Содержание

Какой салат подходит к рису. Рисовый салат — пять лучших рецептов

Шаг 1: Готовим рис.
Для данного салата нужно приготовить рис так, чтобы он получился рассыпчатым. Для этого сперва промойте крупу, затем переложите ее в кастрюлю, залейте стаканом воды, поставьте на огонь доведите до кипения. Добавьте в рис 1/2 ложки растительного масла, перемешайте, убавьте огонь и продолжайте готовить крупу до тех пор, пока вода не выкипит. Перемешивать больше не нужно.
Готовый рис откиньте на дуршлаг и, зафиксировав его, оставьте так до полного остывания.
Шаг 2: Готовим яйца.


Одновременно с началом готовки риса, я начинаю варить и яйца. Для этого опускаю их в сотейник, заливаю водой и ставлю на плиту. Чтобы яйца получились сваренные вкрутую, я готовлю их в течение 15 минут после закипания. Хотя, обычно пишут, что надо всего 10 минут, но увеличив время варки, вы увидите разницу сами, яйца получаются вкуснее.
После варки ингредиенты поместите под проточную холодную воду до их полного остывания. Затем очистите яйца от скорлупы и нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 3: Подготавливаем огурец.


Как и все овощи, огурец нужно мыть прежде чем резать, а затем еще и обязательно проверять на вкус, так как это очень коварный ингредиент и иногда он может давать горечь. Впрочем, от этой неприятности легко избавиться, достаточно лишь счистить с овоща шкурку.
Подготовленный по всем правилам ингредиент нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 4: Подготавливаем лук.


Половинку репчатого лука, очищенного от шелухи, нарежьте кубиками и, поместив в небольшую пиалу, окатите кипятком. Как только вода чуть остынет выньте лук и чуть отожмите его, чтобы удалить лишнюю влагу.
Шаг 5: Подготавливаем зеленый горошек.


Нужное для приготовления салата количество зеленого горошка выньте из банки и избавьте от воды.
Шаг 6: Готовим заправку.


В чистой пиале смешайте указанное количество сметаны и горчицы, превратив все в однородный соус — заправку для нашего салата.
Шаг 7: Смешиваем салат из риса и яиц.


Как только вареный рис остынет, а все прочие ингредиенты будут подготовлены, поместите их все в глубокую тарелку, добавьте соли и черный молотый перец, влейте сметано-горчичную заправку. Тщательно перемешайте салат, а после отправьте его в холодильник на 20-30 минут . За это время он настоится и станет вкуснее, а потому будет совершенно к готов к подаче.
Шаг 8: Подаем салат из риса и яиц.


Салат из риса и яиц подавайте как в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве гарнира. Вот с такой простотой и легкостью можно не только разумно использовать оставшийся рис, но и приготовить оригинальное блюдо, которое непременно полюбится вам, вашим домашним и вашим гостям.
Приятного аппетита!

Для того, чтобы лук не горчил, его так же можно замариновать в уксусе на несколько минут, но я не рекомендую использовать уксус людям, которые испытывают проблемы с пищеварением.

По вкусу в этот салат так же можно добавить немного консервированной кукурузы.

Вообще этот салат — отличная основа. Так в него можно добавить консервированную рыбу или ветчину для того, чтобы получилось совершенно другое блюдо.

Куда ни добавь рис , везде он к месту. Чувствует себя комфортно с любыми ингредиентами. Гарниры, супы, котлеты, начинки для пирогов, запеканки… А как насчет салатов? Именно их

«Со Вкусом» категорически приветствует!

Если вы блюдете фигуру, — то, что нужно. Здесь вам и легкий гарнир, и свежие овощи, и белок. А со вкусовыми сочетаниями можно экспериментировать бесконечно!

Салаты на основе риса

Салат с рисом, нутом и куриным филе

Ингредиенты

  • 100 г вареного нута
  • 400 г куриного филе
  • 5 ст. л. лимонного сока
  • 2 зуб. чеснока
  • 2 ч. л. оливкового масла
  • 1 щеп. молотого черного перца
  • 1 ч. л. сахара
  • 0,5 ч. л. имбиря
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. Куриное филе нарежьте кубиками и замаринуйте в смеси из 1 ст. л. лимонного сока, оливкового масла, измельченного чеснока, черного перца. Оставьте на час, после чего кусочки курицы подрумяньте на сковороде.
  2. Приготовьте заправку из 4 ст. л. лимонного сока, сахара и имбиря. Добавьте соль и черный перец по вкусу.
  3. Все ингредиенты смешайте в глубокой миске, полейте заправкой, украсьте свежей зеленью.

Итальянский салат с тунцом

  • 200 г риса, приготовленного аль денте
  • 1 красная луковица
  • 8 помидоров черри
  • 1 огурец
  • 300 г консервированного тунца
  • 0,5 б. консервированной кукурузы
  • 5–6 веточек петрушки
  • 10 маслин
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • соль, перец по вкусу
  1. Луковицу нарежьте тонкими полукольцами, помидорки черри нарежьте четвертинками, огурец — брусочками.
  2. Консервированный тунец слегка разомните вилкой.
  3. Смешайте все ингредиенты, посолите и поперчите, заправьте смесью лимонного сока с оливковым маслом. Украсьте петрушкой и маслинами.

Салат с рисом, креветками и красной фасолью

  • 300 г вареного длиннозерного риса
  • 300 г креветок
  • 100 г консервированной красной фасоли
  • 2 ч. л. лимонного сока
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 зуб. чеснока
  • 1 щеп. смеси перцев
  • 1 веточка свежей мяты
  • 1–2 пера зеленого лука
  1. Очищенные креветки слегка подрумяньте на сковороде с добавлением небольшого количества оливкового масла.
  2. Смешайте рис с креветками и фасолью, полейте заправкой из оливкового масла, лимонного сока и измельченного чеснока. Посолите, поперчите, перемешайте салат. Украсьте измельченной мятой и зеленым луком.

Салат из риса с нутом и овощами

  • 200 г отваренного бордового риса
  • 2–3 стебля сельдерея
  • 200 г брокколи
  • 5–6 веточек кинзы
  • 5–6 ст. л. вареного нута
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 2 ч. л. лимонного сока
  • соль, перец по вкусу
  1. Сельдерей нарежьте небольшми ломтиками, кинзу измельчите, брокколи разберите на соцветия, припустите в кипятке.
  2. Все подготовленные компоненты смешайте, сбрызните лимонным соком, посолите, поперчите, заправьте оливковым маслом.

Салат с рисом по-китайски

  • 300 г вареного длиннозерного риса
  • 12–15 шт. сушеных грибов шитаке
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 100 г замороженной или свежей стручковой фасоли
  • 1 зуб. чеснока
  • 2 ст. л. рисового уксуса
  • 3 ст. л. кунжутного масла
  • 1 ч. л. жидкого мёда
  • 1 ч. л. соевого соуса
  1. Грибы замочите в кипятке, до размягчения. После этого откиньте на дуршлаг, нарежьте пластинами и обжарьте вместе с нарезанной луковицей, тертой морковью, стручковой фасолью и порубленным чесноком.
  2. Соедините рис с обжаренными овощами, заправьте смесью из рисового уксуса, кунжутного масла, мёда и соевого соуса.

Надеемся, вы выбрали парочку рецептов для своей коллекции. Безусловно, вы и сами с легкостью сможете сочинить свой салат, дополнив или заменив часть ингредиентов другими. Заметьте, в нашей подборке

Салат с рисом — это полноценное сытное блюдо, которое можно готовить хоть каждый день, меняя дополнительные ингредиенты. Кстати, такими ингредиентами может стать и рыба, и курица, и всевозможные овощи, причем как в сыром, так и в вареном виде. Другими словами, рис — это уникальный продукт, который не требует особого умения в готовке.

Более того, рис богат разнообразными витаминами и аминокислотами. Последних, в рис входит целых 8 штук. К тому же рис является гипоаллергенным продуктом. Его можно употреблять, как во время обычных, так и во время медицинских диет.

Единственная загвоздка в приготовлении салатов с рисом, является его варка. Рис — это очень нежный продукт, какие-то считанные минуты могу его испортить, переварить к примеру. Поэтому, необходимо запомнить простой секрет варки риса. Его необходимо отваривать в воде в пропорции 1 к 1,5 в течение 20 минут, а после накрывать крышкой и убирать с огня.

Как приготовить салат с рисом — 15 разновидностей

Салатик очень сытный и вкусный, подойдет для ужина и праздничного обеда.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 1 пачка
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Яйца куриное — 3 шт.
  • Рис — 100г
  • Майонез
  • Зелень

Приготовление:

Прежде всего отварим рис в подсоленной воде, остудим до комнатной температуры. Крабовые палочки нарезаем на небольшие кусочки. Куриные яйца отварим вкрутую. Зелень мелко порубить. Все ингредиенты смешаем, добавим кукурузы и заправим майонезом.

Приятного аппетита.

Интересное сочетание не правда ли? Более того, этот салат еще и невероятно вкусный.

Ингредиенты:

  • Вареная колбаса — 250 г
  • Куриные яйца — 3 шт.
  • Рис — 500г
  • Кукуруза консервированная — 1 банка

Приготовление:

Рис отварить. В него добавим кукурузу. Отварим яйца и порежем их на кусочки. Колбаску мелко покрошим. Все ингредиенты смешать. Заправить майонезом. По желанию в заправку можно добавить горчицу. Так салат приобретет новые краски вкуса.

Интересный салатик, который обязательно полюбится всем поклонникам острой мексиканской кухни.

Ингредиенты:

  • Рис — 500г
  • Сок лайма — 40 мл
  • Итальянская салатная заправка- 100г
  • Соус сальса — 100г
  • Зеленый лук- 3 пучка
  • Зерна кукурузы
  • Рубленая кинза

Приготовление:

Рис отварить до готовности. Зелень мелко порубить. Кукурузу, для этого салата необходимо брать свежую. По желанию можно добавить мелко порезанный перчик чили. Все ингредиенты смешаем и заправим соусом. Для приготовления соуса нам потребуется перемешать итальянский соус, сок лайма и итальянскую заправку. После чего уберем салат в холодильник на несколько часов.

Простой салатик в приготовлении, очень вкусный в дегустации, а главное все эти продукты наверняка можно найти у вас дома.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 250 г
  • Лук зеленый
  • Укроп
  • Яйца — 3 шт.
  • Кукуруза консервированная — 1банка

Приготовление:

Отварим яйца и рис. Нарезаем крабовые палочки. Очистим яйца и нарежем их небольшими кусочками. Огурчики нарезаем кубиками. Кожуру с огурца можно снять. Все перемешаем, добавим рис, кукурузу и майонез.

Оригинальный салат, как по вкусу, так и по внешнему виду. Причем для его приготовления не нужно много времени.

Ингредиенты:

  • Дикий рис — 300 г
  • Кунжутное масло — 80 мл
  • Стручковая фасоль — 200 г
  • Желтая стручковая фасоль — 200г
  • Лимона — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчик.

Приготовление:

Отварить рис в подсоленной воде. Остудить.

Чтобы правильно приготовить рис необходимо изначально залить рис 1 литром воды и довести до кипения, после закрыть крышкой и томить в течение 40-59 минут. Только так, дикий рис сможет стать мягким и откроется.

Фасоль отварить в подсоленной воде не более 5 минут. Остудить. Чеснок пропустить через чеснок давилку. С лимона снять цедру и выдавить сок. Чеснок, сок лимона и масло кунжутное перемешаем. Смешаем рис с фасоль. И заправить соусом.

Еще один вариант такого салата — это подача теплым. К нему можно добавить еще и соевый соус.

Такой салат является очень сытным и красивым. Не поленитесь приготовить его много, ведь он еще и вкусный.

Ингредиенты:

Приготовление:

Отварить рис в подсоленной воде. Кукурузу откинуть на дуршлаг чтобы стек соус. Лук нарезаем кубиками. Тунец разомнем вилкой. Все ингредиенты смешаем. Яйца отварить и нарезать кубиками. Заправим майонезом.

Приятного аппетита

Иногда так случается, что колбасные и мясные салаты надоедают. Тогда на смену приходят салатики с рыбой и морепродуктами.

Ингредиенты:

  • Рис — 1 стакан
  • Горбуша консервированная -1 банка
  • Зеленый лук
  • Огурцы — 1 шт.

Приготовление:

Рис отварить и остудить. Огурцы порезать на маленькие кубики. Зелень порубить. Рыбку нарезать или размять.

Сок от рыбки лучше вылить в рис, так салатик будет более сочным.

Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.

Приятного аппетита.

Эксклюзивный салат на скорую руку с романтичным итальянским акцентом.

Ингредиенты:

  • Рис — 100г
  • Помидоры — 80 г
  • Лук зеленый
  • Горошек — 100г
  • Оливы -100г
  • Перец — 1шт
  • Сыр -100 г

Приготовление:

Рис отварим, посолим, поперчим и остудим. Возьмем свежемороженый горошек отварим. Оливы нарезать пополам. Огурцы нарезаем кубиками. С помидор снимем кожуру и нарезаем небольшими кусочками.

Чтобы легко снять кожуру с помидор, необходимо сделать надрез на помидорах и залить кипятком.

Перец почистим от семян и нарезаем кубиками. Сыр нарезаем кубиками. Куриную грудку отварить и разобрать на волокна. Все перемешать и заправить майонезом.

>

Ну, очень вкусный и интересный салатик. Вкусный, сочный и очень красивый.

Ингредиенты:

  • Слабосоленая семга — 200 г
  • Рис — 200 г
  • Огурцы — 1 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Авокадо -1 шт.
  • Яйца — 4 шт.
  • Лимонный сок — 20 мл
  • Зеленый лук — 3 пучка
  • Красный лук — 1 шт.
  • Укроп
  • Белый винный уксус — 40 мл

Приготовление:

Отварить рис. Очень важно в этом салате, правильно отварить рис. Для этого хорошо промыть рис. Степень очистки риса проверяем по цвет воды, когда она становится полностью прозрачный, рис готов. После этого откинем его на сито и оставим на час. После, зальем рис двумя стаканами воды и доведем до кипения под крышкой. Оставим еще на 10 минут. Теперь смешаем белый винный уксус и сахаром и солью (по 1 чайной ложки) и добавим этот соус в рис.

Отварим яйца и морковь. Почистим и потрем на крупной терке. Лук нарезаем мелким кубиком. Зелень мелко рубим. Огурчик промыть и нарезать мелким кубиком. Авокадо очистим т кожуры и косточки. Теперь на плоское блюдо выкладываем, сломи салатик

  1. Рыбка
  2. Укроп
  3. Огурец
  4. Авокадо
  5. Майонез
  6. Морковь
  7. Майонез
  8. Зелень

Украшаем салатик и оставляем в холодильнике на пару часов.

Приятного аппетита.

Куриное филе очень часто используется в приготовлении салатов. Предлагаем вашему вниманию салат с рисом и куриным филе.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 300 г
  • Горошек консервированный — 100г
  • Рис дикий
  • Огурцы — 2 шт.
  • Лук зеленый

Приготовление:

Рис отварить. Куриное филе отварить. Огурцы очистить от кожуры и нарезать кубиками. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Зелень порубить. Все ингредиенты смешать. Заправим майонезом, перцем и солью.

Экзотический салат с низким количеством калорий, будет полезен вместо жирного ужина.

Ингредиенты:

  • Мидии — 600 г
  • Белый винный уксус — 40 мл
  • Черри- 8 шт.
  • Яйца -2шт.
  • Молоко — 250 мл
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Рис -300г

Приготовление:

Рис отварить, остудить. Мидии отварить в молоке с добавлением лаврового листа, соли и перца. После слить молоко и смешать мидии с рисом. Яйца отварить, нарезать дольками. Помидоры нарезаем пополам и еще раз пополам. В миске перемешать масло уксус, перец и соль. Соусом залить смесь риса и мидии.

Салатик для любителей морепродуктов и сытных закусок. Как раз именно по этим двум параметрам и отличается этот салат.

Ингредиенты:

  • Рис — 250 г
  • Консервированная рыбка — 1банка
  • Лук — 0,5 шт.
  • Яйца — 4 шт.

Приготовление:

Рис отварим в подсоленной воде. Добавим в нег мелко покрошенный лук, размятую вилкой рыбку, перец и соль. Отварим яйца и нарезаем их кусочками. Все перемешаем и заправим майонезом.

Приятного аппетита.

Интересный и необычный салат, рецепт которого будут клянчить все гости.

Рисовый салат — общие принципы приготовления

Рис — это чрезвычайно полезная крупа. Для того чтобы увидеть как рис действует на организм, обратите внимание на жителей Востока. Известный факт, что китайцы и японцы в основу своего питания положили рис и рыбу, и выглядят они здорово: подтянутые и стройные, практически не болеют и живут до старости. Люди ошибочно полагают, что питание это всего лишь неотъемлемая часть жизни. Еда может быть полезной — и тогда она является лекарством, двигателем жизни, либо мы можем сами ускорять процесс старения нашего организма, употребляя в пищу жирные и сладкие блюда.

Рис — незаменимый углевод, который дарит долгое насыщение и энергию. Достаточно 100 грамм риса для взрослого человека, чтобы он ощутил сытость до следующего приема пищи и не нуждался в перекусах.

Рисовые салаты могут служить как основным блюдом, так и дополнением как мясным или рыбным продуктам. Но будьте внимательны — рис плохо сочетается с жареным мясом или птицей. Лучше всего его употреблять с морепродуктами и рыбой.

Рисовый салат — подготовка продуктов и посуды

Перед приготовлением рисового салата крупу нужно хорошо промыть. Во многих рецептах сказано, что рисовую крупу промывать не нужно, но если вы зальете ее водой, то увидите, что она становится белесой. Как варить рис для салата? Это очень просто. Залейте крупу водой в пропорции 1 к 2, так как рис при варке разбухает в два раза. Доведите рис с водой до кипения, сделайте огонь маленьким и варите 13-15 минут не помешивая. Воду подсолите. Если вы варите бурый рис, то время его варки составляет 35-38 минут, и помешивать также не нужно.

Варить рис нужно в эмалированной кастрюле, для отдельных ингредиентов приготовьте пиалы, а для салата — плоскую большую тарелку, которую украсьте предварительно листами салата.

Рецепты рисового салата:

Рецепт 1: Рисовый салат с кальмаром

Последуйте рецептам долголетия от восточных наций — приготовьте великолепный рисовый салат с морепродуктами. Кальмары являются неоценимым по полезности продуктом, так как кроме белка не содержат иных нутриентов — жира и углеводов. Зато рис — полезный углевод, который будет перевариваться не менее трех часов, а потому вы можете таким салатом завтракать и обедать, а вот на ужин такой салат употреблять не рекомендуется.

Требуемые ингредиенты:

  • 100 грамм риса
  • 300 грамм кальмаров
  • Яйцо 3-4 штуки
  • Соевый соус 2столовые ложки
  • Масло оливковое для заправки
  • Петрушка свежая

Способ приготовления:

Отварите рис. Помните, что в вареном виде крупа по количеству увеличивается вдвое.

Отварите кальмаров. Для этого почистите их от пленок и промойте, а затем опустите в кипящую подсоленную воду на 2-3 минуты, не больше. Остудите и порежьте тонкими длинными полосками.

Яйцо отварите вкрутую и порубите ножом как можно меньше.

Зелень порубите.

Смешайте все ингредиенты и заправьте рисовый салат соевым соусом и маслом.

Рецепт 2: Рисовый салат с морковью по-корейски

Еще один рецепт от восточной кухни. Рис является полезным медленным углеводом, его есть можно хот каждый день. Норма для человека 200 грамм в день риса в сухом виде, и поверьте, что этого количества хватит вам для насыщения на целый день.

Требуемые ингредиенты:

  • Морковь свежая 2 штуки
  • Рис 200 грамм
  • Лук репчатый 1 небольшая луковица
  • Масло оливковое
  • Сушенные итальянские травы
  • Свежая петрушка
  • Масло оливковое

Способ приготовления:

Отварите рис, охладите.

Морковь потрите на мелкой терке, залейте маслом оливковым (используйте 2-3 столовые ложки), посолите и посыпьте тмином и итальянскими травами.

Нашинкуйте лук как можно тоньше, лучше всего полукольцами.

Порубите зелень петрушки.

Смешайте все ингредиенты, заправьте салат маслом и солью.

Рецепт 3: Теплый рисовый салат с баклажанами и маслинами

Рисовые салаты вкусны не только в холодном виде, но и в теплом. Можно их употреблять как дополнением к мясным или рыбным блюдам, так и основное блюдо. Попробуйте очень вкусный теплый салат с жареными баклажанами и маслинами. Вы можете использовать как зеленые консервированные маслины, так и созревшие черные косточек, но для удобства приготовления рекомендуется приобретать маслины без косточек добавок.

Требуемые ингредиенты:

  • Рис 200 грамм
  • Баклажаны 2 штуки среднего размера
  • 100 грамм оливок или маслин без косточки
  • Помидоры 2 штуки среднего размера
  • Салатный фиолетовый лук 1шуку среднего размера.
  • Масло подсолнечное
  • Соевый соус

Способ приготовления:

Отварите рис в подсоленной воде.

Порежьте баклажаны квадратными кусочками, помидоры — тонкими полукружиями.

Порубите зелень.

Нашинкуйте тонко луковицу.

На раскаленную сковороду вылейте 1 столовую ложку подсолнечного масла, разогрейте, пасеруйте лук в течение 2-3 минут. Добавьте к луку порезанные баклажаны. Тушите их в течение 10-13 минут, перемешивая. К синеньким и луку добавляйте помидоры, помешивая, тушите еще 5-7 минут. Добавляйте к овощам рис, хорошо перемешайте и закройте крышкой. Тушите на медленно огне в течение 7-8 минут. За две минуты до готовности добавьте к рисовому салату петрушку и сбрызните его соевым соусом. Подавайте салат к столу сразу после того, как выключили огонь.

Рецепт 4: Рисовый салат с грибами

Еще один рецепт теплого салата — это рисовый салат с грибами. Очень вкусный, сочный салат не похож не на один из знакомых вам гарниров с крупами. Грибы можете использовать любые в свежем виде. Чаще всего используют шампиньоны в силу их доступности, но также можете добавлять к салату белые грибы, маслята, лесные.

Требуемые ингредиенты:

  • Рис 200 грамм
  • Грибы 400 грамм
  • Лук белый репчатый 2-3 штуки среднего размера
  • Масло подсолнечное
  • Соль, перец
  • Чеснок 3-4 зубца
  • Укроп свежий
  • Сметана 200 грамм

Способ приготовления:

Отварите рис.

Нашинкуйте лук как можно меньше.

Грибы порежьте достаточно крупно, гриб на три-четыре части.

На раскаленную сковороду налейте подсолнечное масло и выложите лук. Пасеруйте его в течение 3-4 минут, добавляйте к луку грибы. Тушите грибы в течение 10-12 минут на медленном огне, перемешивая их, посолите и поперчите. Добавьте к грибам и луку рис, перемешайте, закройте крышкой и дайте смеси настояться в течение 5-6 минут.

Пока рисовый салат доходит, сделайте к нему соус. Порубите укроп, чеснок пропустите через чеснокодавку и смешайте ингредиенты со сметаной.

Когда огонь выключите, салат можно подавать к столу. Не смешивайте его со сметанным соусом, а лучше налейте его в отдельную пиалу и поставьте возле тарелки с рисовым салатом.

Рецепт 5: Рисовый салат с ветчиной и огурцом

Если делать рисовый салат с мясными продуктами, то обязательно используйте нежирное мясо и субпродукты. Это может быть куриное филе, ветчина, свиной или говяжий язык, субпродукты. Такой салат будет не только вкусен, но и не повредит талии.

Требуемые ингредиенты:

  • Рис 200 грамм
  • Ветчина нежирная мясная 200 грамм
  • Огурец 2-3 штуки
  • Помидоры 2-3 штуки
  • Петрушка свежая
  • Сметана для заправки

Способ приготовления:

Отварите рис, остудите.

Ветчину порежьте тонкой соломкой.

Огурец и помидор помойте, очистите от хвостиков.

Огурцы порежьте тонкими полукружиями, помидор тонкими дольками или кубиками.

Порубите петрушку.

Смешайте ингредиенты. Такой рисовый салат будет вкусен, если его заправить сметаной или маслом, соевым соусом — выбирайте вашу любимую заправку.

Рисовый салат — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Для рисового салата можете использовать как белый рис, так и белый рис в сочетании с рисом. Дикий неочищенный рис необычайно полезен, но варить его нужно отдельно от белого, не менее 35 минут. После того, как рис сварится, смешайте его с белым.

Рисовые салаты можете заправлять любимыми заправками, а не только приведенными в рецептах. Смешивайте майонез и сметану, чеснок, орехи, зелень, специи, добавляйте уксус бальзамический, соевый соус, лимонный сок.

Рис очень быстро пропитывается заправкой, потому заправляйте рисовый салат исключительно перед подачей гостям, а еще лучше не заправляйте вовсе — правильно сваренный рис будет и так рассыпчатым и сочным. Заправку к рисовому салату лучше подавать в пиалах и ставить ее возле салата.

Рисовые салаты перед подачей украшайте рубленой зеленью, орехами, семенем льна, кунжутом.

Поскольку этот злак не требует специального ухода, кроме как постоянного наличия влаги, и обладает множеством полезных элементов, его популярность сложно переоценить! Любой увлекающийся кулинарией знает, что этот продукт универсален: с ним можно готовить хоть мясные или рыбные блюда, хоть салатики. Последние приобретают особенную народную любовь благодаря огромному простору для творчества и ощутимой пользе. Новые рецепты салатов с рисом в своем многообразии ограничены лишь фантазией повара. Существуют сотни способов, как приготовить рисовый салатик, и каждый из них уникален!

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

В состав могут входить любые овощи и даже фрукты, они кардинально меняют вкус и вид угощения. Сладкие перцы, помидоры, огурцы, ананасы, курага, маслины, грибы — всё решают кулинарные пристрастия человека! Нередко в него добавляют морепродукты, как это делают в Японии и ряде стран Азии. Таким образом, угощение становится еще более полезным благодаря особым витаминами микроэлементам, содержащимся во всех дарах моря. Подобные кулинарные шедевры не только аппетитны, но и очень сытны. Несколько ложек способны легко заменить многие жаренные и жирные блюда, при этом, Вы сможете составить меню с заботой о здоровье и фигуре!

салат с рисом и огурцами — Zira.uz

Ингредиенты
  • 300 граммов говядины

  • 150 граммов риса

  • несколько веточек зеленого лука

  • 2 штуки огурцов

  • 2 штуки яиц

  • 3-4 столовые ложки майонеза Маселко Провансаль Premium Gold

Руководство

Благодаря рису этот салат получается очень сытным, поэтому такой рецепт — настоящая находка!

Необычное сочетание вареного риса и майонеза обязательно понравится тем кто любит хорошо и вкусно поесть.

Приблизительная стоимость готового блюда — 25 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!


3 798

Шаг 1

Отметить как Завершенное

Говядину, рис и яйца заранее сварить до готовности и дать им остыть.

Шаг 2

Отметить как Завершенное

Яйца, огурцы, говядину нарезать на мелким кубиком. Зеленый лук измельчить.

Шаг 3

Отметить как Завершенное

Все ингредиенты смешать в большой глубокой чаше и заправить майонезом.

Шаг 4

Отметить как Завершенное

Перемешать и при подаче сверху украсить зеленым луком.

Подписывайтесь на телеграм канал: Maselko

На правах рекламы

Салаты из риса, 17 рецептов — Рецепты салатов

В рисе содержится много витаминов группы В, витаминов Е, РР и таких минералов, как кальций, медь, железо, калий, марганец, фосфор, магний, селен, цинк. Он богат и белками, и клетчаткой. Длиннозерный белый рис является наиболее подходящим сортом риса для салатов. При варке зерна длиннозерного риса еще больше удлиняются, но сохраняют свою идеальную форму и приобретают ослепительный белый цвет.
Для приготовления салатов из риса можно порекомендовать восточный способ его варки. Он достаточно прост и дает возможность максимально сохранить все полезные вещества зерен. При этом способе варки рис получается рассыпчатым и вкусным, рисинки остаются целыми.

Один стакан риса насыпать в разогретую толстостенную сковороду или жаровню, залить 1,5 стакана кипятка и сразу же плотно закрыть тяжелой крышкой. Время варки должно быть соблюдено абсолютно точно: 12 минут. Первые 3 минуты варки огонь должен быть очень сильный, 7 минут — умеренный, оставшиеся 2 минуты — слабый. Оставьте рис под закрытой крышкой на плите ровно на двенадцать минут. После этого крышку можно поднять, посолить и осторожно перемешать рис. Когда он остынет, можно класть его в салат.

Вкус риса прекрасно сочетается со вкусом любых овощей и фруктов, орехов. Рис не поглощает, а, скорее, подчеркивает вкусовые качества входящих в салат продуктов. Об этом нужно помнить, подбирая масло для заправки Салата.

Несложные салаты из риса можно подать на блюде, выстланном листьями салата, или завернув небольшие порции в салатные листья и красиво выложив на блюдо.

Салат из риса с зеленью

2 стакана вареного риса, 100 г перьев молодого чеснока или зеленого лука, 50 г петрушки, 50 г укропа, белый молотый перец, 50 мл растительного масла.

Рецепт салата: Рис смешать с мелко нарезанной зеленью, посолить, поперчить, полить растительным маслом и перемешать.

Салат из риса с зеленым салатом

2 стакана вареного риса, 100 г зеленого салата, щепотка карри, 30 мл лимонного сока, 50 мл растительного масла.

Рецепт салата: К рису добавить нарезанный тонкими полосками салат, лимонный сок, карри и перемешать. Заправить растительным маслом и перемешать еще раз.

Салат из риса с редисом

2 стакана вареного риса, 200 г редиса 50 г укропа, 1 ст. ложка лимонного сока, соль, 50 мл растительного масла.

Рецепт салата: Редис натереть на крупной терке или нарезать мелкими кубиками, мелко нарезать укроп. Соединить с рисом, посолить, добавить лимонный сок, полить растительным маслом и перемешать. Выложить в салатницу, украсить укропом и редисом.

Салат из риса с морской капустой

2 стакана вареного риса, 200 г консервированной морской капусты, 30 мл оливкового масла.

Рецепт салата: Морскую капусту мелко нарезать, смешать с рисом, добавить оливковое масло и перемешать.

Салат из риса с морской капустой и орехами

2 стакана вареного риса, 200 г консервированной морской, капусты, 50 мл лимонного сока, 30 мл оливкового масла, 50 г измельченных грецких орехов, 10-12 листьев зеленого салата.

Рецепт салата: Рис перемешать с орехами и растительным маслом, капусту мелко нарезать. Чередуя слои, выложить на покрытое листьями салата блюдо рис и морскую капусту. Каждый слой риса сбрызгивать лимонным соком. Верхний слой риса посыпать нарезанными тонкими полосками листьями салата.

Салат из риса с помидорами

2 стакана вареного риса, 150 г помидоров, 50 г зеленого лука, соль, 50 мл кукурузного масла.

Рецепт салата: Помидоры нарезать кубиками, зеленый лук — колечками, смешать с рисом, посолить, перемешать и заправить растительным маслом. Выложить в салатницу и посыпать зеленым луком.

Салат из риса с помидорами и сладким перцем

2 стакана вареного риса, 30 г зелени петрушки, 200 г помидоров, 100 г сладкого перца, 100 г черных оливок, 15 г консервированных каперсов.

Для заправки: 50 мл оливкового масла, соль, перец черный молотый, 1ч. ложка сушеного измельченного орегано, 30 мл лимонного сока, 1 ч. ложка столовой горчицы.

Рецепт салата: Смешать оливковое масло, лимонный сок, орегано, горчицу, соль и перец в глубокой миске. Положить в заправку нарезанные кубиками помидоры и перец; разрезанные на половинки маслины, каперсы и мелко нарезанную петрушку. Тщательно перемешать. Добавить в овощную смесь рис, еще раз перемешать и украсить зеленью.

Салат из риса с огурцами и маслинами

2 стакана вареного риса, 100 г свежих огурцов, 100 г маслин без косточек, 25 г базилика, 50 мл оливкового масла.

Рецепт салата: Огурцы нарезать кубиками, оливки — кружочками, мелко нарезать базилик. Подготовленные продукты добавить к рису, полить растительным маслом и перемешать. Переложить горкой в салатницу и украсить кружочками огурцов и маслин.

 

Салат из риса с солеными огурцами

2 стакана вареного риса, 150 г соленых огурцов, 50 г укропа, 50 мл подсолнечного масла.

Рецепт салата: Рис смешать с нарезанными кубиками огурцами и мелко нарезанным укропом, полить растительным маслом и перемешать.

Салат из риса с баклажанами

2 стакана вареного риса, соль, 200 г баклажанов, 100 мл растительного масла, 100 г консервированной зеленой фасоли, 100 г помидоров, 50 г зеленого лука, 30 мл винного уксуса, 2 ст. ложки столовой горчицы, молотый черный перец.

Рецепт салата: Баклажаны очистить, разрезать вдоль на четыре части, положить на четверть часа в воду, затем обсушить и нарезать кубиками. Разогреть в сковороде растительное масло, поджарить, постоянно помешивая, кубики баклажанов до темно-коричневого цвета. Помидоры нарезать кубиками, лук — колечками. Соединить подготовленные продукты с рисом. Для заправки взбить оставшееся от жаренья баклажанов растительное масло с уксусом и горчицей. Приправить салат.

Салат из риса с зеленым горошком

2 стакана вареного риса, 150 г зеленого горошка, 50 г моркови, соль, 50 мл растительного масла, зелень петрушки.

Рецепт салата: Рис смешать с натертой на мелкой терке сырой морковью, перемешать. Добавить зеленый горошек, посолить. Аккуратно перемешать и заправить растительным маслом.

Салат из риса со сладким перцем и зеленым горошком

2 стакана вареного риса, 100 г красного сладкого перца, 100 г консервированного зеленого горошка, соль, 50 мл растительного масла, 30 мл уксуса.

Рецепт салата: Испечь и очистить стручки красного перца, нарезать кубиками и вместе с зеленым горошком добавить к рису. Посолить, полить уксусом и растительным маслом и перемешать.

Салат из риса с маринованным сладким перцем

2 стакана вареного риса, 100 г маринованного красного сладкого перца, 50 г красного лука, 50 г кедровых орешков, 50 мл растительного масла.

Рецепт салата: Перец нарезать кубиками, лук нарезать тонкими полукольцами, смешать с рисом и кедровыми орешками. Украсить салат кольцами перца и лука.

Салат из риса с грибами

2 стакана вареного риса, 200 г вешенки, соль, белый молотый перец, 50 мл растительного масла.

Рецепт салата: Грибы отварить, остудить и нарезать тонкими полосками, соединить с рисом. Посолить, поперчить, полить растительным маслом и перемешать.

Салат из риса и чечевицы с грибами

1 стакан вареного риса, 1 стакан вареной зеленой чечевицы., 100 г мелких маринованных грибов, 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени кориандра.

Для заправки: 1 ст. ложка сахара, 30 мл 3%-уксуса, 50 мл растительного масла, 1/2 ч. ложки молотого кориандра (кинзы), соль и перец.

Рецепт салата: Для приготовления заправки растворить сахар в уксусе и взбить с растительным маслом. Добавить в заправку порошок кориандра, соль и перец. Смешать рис, чечевицу, грибы в целом или нарезанном виде и резаную зелень кориандра.
Полить салатной заправкой.

Салат из риса с курагой

2 стакана вареного риса, 100 г кураги, 1 ст. ложка кукурузного масла, 50 г миндаля, 1/2 ч. ложки тертого мускатного ореха, 3 веточки сельдерея, 50 г репчатого лука.

Для заправки: 30 мл лимонного сока, 50 мл кукурузного масла.

Рецепт салата: Курагу мелко нарезать и залить кипятком, через час воду слить. Обжарить миндаль с 1 ст. ложкой кукурузного масла, за несколько секунд до готовности добавить мускатный орех. В салатницу с рисом положить абрикосы и обжаренный миндаль. Добавить мелко нарезанный лук к сельдерей. Полить заправкой из лимонного сока, сметанного с кукурузным маслом.
Хорошо перемешать.

Салат из риса с яблоками, финиками  и ананасом

2 стакана вареного риса, 50 г фиников, 100 г яблок, 50 г консервированного ананасу, 3 ст. ложки зерен граната, 50 г ядер кедровых орехов.

Для заправки: 50 мл свежего апельсинового сока, 30 мл лимонного сока, 30 мл растительного масла, 2 ст. ложки мелко нарезанной мяты, соль.

Рецепт салата: Финики освободить от косточек, яблоки очистить. Нарезать кубиками яблоки, финики и консервированный ананас. Кедровые орешки прокалить на сухой сковороде. Смешать рис, фрукты и орехи. Приготовить заправку, смешав и взбив ее ингредиенты и залить салат. Перед подачей охладить.

Загрузка…

Похожие рецепты

Ближневосточный салат из риса — Cooking Palette

“Крупяные” салаты в наши дни очень популярны. Киноа, фарро, перловка, кус-кус, булгур, дикий рис (который и не рис вовсе), рис – все эти крупы служат основой для прекрасный салатов. Салатов, которые можно подавать теплыми или холодными. Салатов, которые могут быть гарниром, а могут обернуться полноценным самостоятельным блюдом. Здоровая и вкусная еда. Крупяной салат на завтрак, ланч или ужин – выбор за вами.

В этой череде круп для салатов рис, по-моему, несколько недооценен. Может, потому что мы привыкли к рису как гарниру? Не знаю. А между тем, салаты из риса прекрасны. Эта крупа благодарно впитывает в себя ароматы и вкусы салатной заправки, специй и других ингредиентов. Практически все салаты из риса хороши как в теплом виде, так и комнатной температуры, что делает их очень удобными для пикника и просто незаменимыми в жару. 

У нас 30 градусов сегодня. Пусть моя плита отдыхает. Есть гриль. Есть рисоварка. И будет замечательный ужин: ближневосточные куриные шашлыки, салат из риса с сухофруктами и орехами в ближневосточном стиле, ломтики помидоров с молодым рассольным сыром для сочности и оливки, конечно. 

Курица уже замаринована и ждет своего часа в холодильнике, рисоварка оповестила о готовности риса, и я приступаю к приготовлению салата. Можно, конечно, назвать этот салат пловом-пилавом-пилафом, но я зову его салат. Наверное, именно способ приготовления и определил принадлежность блюда к салатам. Обязательно еще теплый (или горячий) рис я смешиваю с сухофруктами и специями – теплая крупа лучше впитывает в себя ароматы. Смешиваю, прикрываю пленкой и оставляю так на столе до ужина. Пусть стоит настаивается. Если же вам ну никак не привычно есть рис комнатной температуры, просто чуть подогрейте его в микроволновке. Восхитительный ближневосточный салат-гарнир из риса! Пахучий, золотистый красавец! Ну, а для вегетарианцев и веганов это прекрасное основное блюдо. Какие ароматы! Какое славное сочетание кислого, сладкого, пряного! Этот рецепт нельзя пропустить!

Готовьте с удовольствием!

Ближневосточный салат из риса

Подготовка 10 минут Приготовление 20 минут Расстойка 1 час Всего 1 час 30 минут Автор Нина Фомина
  • 4 чашки отварного риса
  • 1 средний лимон сок и мелко натертая цедра
  • 4 ст.л. порезанной кинзы примерно
  • 2/3 – 1 чашка сухофруктов изюм, клюква, порезанная курага; у меня золотой изюм и клюква
  • 1/2 чашки порубленных орехов миндаль, фисташки, фундук; у меня обжаренные миндальные пластинки
  • 1 ч.л. куркумы
  • 1 ч.л. молотого кумина
  • 6 ст.л. оливкового масла первого отжима или сколько потребуется
  • морская соль
  • черный молотый перец
  1. Теплый или горячий рис смешать со всеми ингредиентами кроме орехов. Дать настояться при комнатной температуре.

  2. Перед подачей посыпать орехами.

Related

Рисовый салат

Домашний рисовый салат — вкусное и питательное блюдо, которое с успехом может быть как закуской, так и самостоятельным вторым блюдом. Думаю, что теплый салат из риса с жареными овощами, ветчиной и корнишонами вполне может стать роскошным гарниром к мясу. Такой салат делается без привычной салатной заправки, так как большая часть ингредиентов обжаривается в оливковом масле.

В салате должен быть сваренный рассыпчатый рис и обжаренные овощи. Все остальные ингредиенты можно заменять сезонными или добавлять новые, по своему вкусу. К примеру, обжаренную ветчину можно заменить сардинами в масле или тунцом, даже морепродуктами, и получится салат с рисом и рыбой или особый салат с морепродуктами. Маринованные корнишоны можно заменить каперсами, а зеленый горошек консервированной кукурузой.

Обычно, салат — блюдо холодное. Но, учитывая, что некоторые ингредиенты салата лучше подавать теплыми (жареные овощи, обжаренная ветчина), салат лучше подавать к столу не охлаждая, тогда он сохранит вкус и свежесть. Салат достаточно сложный по составу, но большинство ингредиентов доступны весь год, и всегда можно комбинировать новые добавки, находя уникальный и неповторимый состав.

По желанию, рис для салата можно просто отварить, а можно, после отваривая, слегка обжарить его в оставшемся после овощей и ветчины масле. Тогда салат из риса будет изумительного цвета, так как жир после припускания овощей становится ярко окрашенным. Если добавить к рису во время обжарки немного соевого соуса, то салат из риса можно не солить дополнительно, а жареный рис внесет в салат новую нотку вкуса.

Теплый рисовый салат чем-то напоминает плов сложного состава, в котором ингредиенты смешиваются уже будучи готовыми к употреблению, а не готовятся вместе. Подобные салатные смеси характерны для стран Средиземноморья.

Один из самых популярных салатов этого региона — табуле. Он готовится из крупы булгур с обилием петрушки и мяты, лимонного сока и оливкового масла. Рисовый салат близкое блюдо, которое готовится по тем же принципам, и столь же разнообразное. По желанию, к салату можно добавить нарезку из свежих овощей, простой салат из огурцов и помидоров и другие добавки. С составом ингредиентов можно экспериментировать.

Салат-гарнир с рисом и кукурузой, курицей и маслинами

Салат-гарнир с рисом и кукурузой, курицей и маслинами

Этот салат с рисом и кукурузой, курицей и маслинами мне нравится тем, что его можно позиционировать как гарнир с курицей


Подавать салат можно как в теплом, так и в холодном виде. Салат очень прост по составу и в приготовлении.

Продукты для салата:

  • Рис — 300 гр
  • Кукуруза — 340 гр (1 банка)
  • Филе куриной грудки — 300 гр (1 шт)
  • Маслины без косточек — 300 гр (1 банка)
  • Маслины без косточек — 300 гр (1 банка)

Приготовление:

    1. Куриную грудку отварить и нарезать кубиками. Рис отварить, промыть холодной водой. Смешать ингредиенты.

  1. Нарезаем маслины для салата. При желании, их можно сразу добавить к рису и курице. Маслины лучше подавать отдельно (не смешивать).

  2. Основную массу выкладываем в небольшую емкость и плотно утрамбовываем. Переворачиваем на блюдо, сверху кладем сметану и маслины. Салат-гарнир готов!


Калорийность салата с рисом и кукурузой, курицей и маслинами на 100 грамм = 118 ккал (без сметаны и другой заправки)

Калорийность салата с рисом и кукурузой, курицей и маслинами на 100 грамм = 118 ккал (без сметаны и другой заправки)

  • Белки — 6,8 гр
  • Жиры — 3,4 гр
  • Углеводы — 14,8 гр


Время приготовления: 45 минут

Рейтинг 5.0 6 отзывов

Дорогие друзья! Если вы привыкли есть на завтрак другие каши, кроме овсянки, попробуйте приготовить этот салат-гарнир с рисом, кукурузой, курицей и маслинами.  Уверена, что вам понравится =) Неплохо подать такой гарнир и гостям!

А вот еще интересные салаты:

Салат с шампиньонами, сыром и оливками

Салат с маринованным луком и куриной печенью 

С уважением, Натали

P.S. Если понравился рецепт, не сомневаясь ставьте лайк — нажмите любую кнопочку соц. сетей ниже! Буду очень благодарна!

Рецепт Салат к рису 27.08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«Салат к рису 27.08».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.9 кКал 1684 кКал 2.4% 5.9% 4117 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.4% 6909 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 10.5% 2333 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.9% 6083 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.6% 2857 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 9.8% 2512 г
Зола 0.588 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.7 мкг 900 мкг 19.5% 47.7% 512 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.946 мг 5 мг 18.9% 46.2% 529 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 9.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 7.6% 3214 г
Витамин В4, холин 14.82 мг 500 мг 3% 7.3% 3374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 1.7% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 21.5% 1143 г
Витамин В9, фолаты 6.671 мкг 400 мкг 1.7% 4.2% 5996 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 3.7% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 94.16 мг 90 мг 104.6% 255.7% 96 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 4.4% 5535 г
Витамин Н, биотин 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 2.2% 11628 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 8.8% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.7501 мг 20 мг 3.8% 9.3% 2666 г
Ниацин 0.619 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.37 мг 2500 мг 8% 19.6% 1248 г
Кальций, Ca 17.32 мг 1000 мг 1.7% 4.2% 5774 г
Магний, Mg 3.28 мг 400 мг 0.8% 2% 12195 г
Натрий, Na 13.07 мг 1300 мг 1% 2.4% 9946 г
Сера, S 9.56 мг 1000 мг 1% 2.4% 10460 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 9.8% 2524 г
Хлор, Cl 37.55 мг 2300 мг 1.6% 3.9% 6125 г
Микроэлементы
Бор, B 63 мкг ~
Железо, Fe 0.464 мг 18 мг 2.6% 6.4% 3879 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 3.4% 7177 г
Кобальт, Co 4.285 мкг 10 мкг 42.9% 104.9% 233 г
Марганец, Mn 0.1299 мг 2 мг 6.5% 15.9% 1540 г
Медь, Cu 93.53 мкг 1000 мкг 9.4% 23% 1069 г
Молибден, Mo 3.835 мкг 70 мкг 5.5% 13.4% 1825 г
Никель, Ni 7.122 мкг ~
Рубидий, Rb 83.8 мкг ~
Селен, Se 0.219 мкг 55 мкг 0.4% 1% 25114 г
Фтор, F 13.28 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 30120 г
Хром, Cr 4.74 мкг 50 мкг 9.5% 23.2% 1055 г
Цинк, Zn 0.2559 мг 12 мг 2.1% 5.1% 4689 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.699 г ~
Сахароза 0.233 г ~
Фруктоза 0.798 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат к рису 27.08 составляет 40,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

рецептов рисовых салатов | Марта Стюарт

Рецепты рисового салата | Марта Стюарт Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно зерно — дикий, коричневый и коричневый басмати, а также помидоры, огурцы, сельдерей, лук и перец. Любая комбинация риса или коммерческая смесь риса хорошо подойдет для этого рецепта.

Салат с артишоками и рисом

Вдохновленный классикой 1960-х годов, этот гарнир требует арборио, а не обычного риса, в результате чего получается жевательная и кремовая текстура.

Как приготовить тарелку для буррито

В нашей формуле используются злаки и больше постного белка и свежих продуктов. Слишком часто в тарелках с буррито много углеводов — до 1 чашки риса на порцию. Но всего несколько изменений помогут этому блюду достичь лучшего баланса.

Куриный суп с рисом и имбирем

Куриный бульон с добавлением чеснока и имбиря позволяет приготовить ароматную и вкусную основу для супа. Мы не скажем, что нашли лекарство от простуды, но теплая тарелка этого ароматного супа точно придет в голову, когда вы плохо себя чувствуете.

Вдохновение и идеи

a99239_0502_ricesalad.jpg

Салат из риса с лимоном, укропом и красным луком и семян кориандра, замените сыр панир в этом кивке к классическому индийскому блюду.

Все рецепты рисовых салатов

Как приготовить тарелку с буррито

В нашей формуле используются злаки и больше постного белка и свежих продуктов. Слишком часто в тарелках с буррито много углеводов — до 1 чашки риса на порцию. Но всего несколько изменений помогут этому блюду достичь лучшего баланса.

Салат из дикого и коричневого риса

Наш салат из риса, который можно подавать охлажденным или комнатной температуры, включает в себя три вида зерна: дикий, коричневый и коричневый басмати, а также помидоры, огурцы, сельдерей. , лук и перец.Любая комбинация риса или коммерческая смесь риса хорошо подойдет для этого рецепта.

Куриный суп с рисом и имбирем

Куриный бульон с добавлением чеснока и имбиря позволяет приготовить ароматную и вкусную основу для супа. Мы не скажем, что нашли лекарство от простуды, но теплая тарелка этого ароматного супа точно придет в голову, когда вы плохо себя чувствуете.

Салат из рукколы, курицы и риса

Этот салат из рукколы, курицы и риса легко приготовить и он сытный.Использование купленной в магазине курицы-гриль экономит время и силы в этом легком летнем салате с зеленью.

Салат из красной фасоли и риса с острым уксусом

Этот салат из красной фасоли и риса с острым соусом станет идеальным блюдом. Индийский рис басмати и луизианский попкорн представляют собой длиннозернистые сорта ароматного риса с тонким ореховым вкусом. Фасоль в этом блюде предварительно не замачивают, так она лучше сохранит форму.

Ризотто Пирожки с зеленью

Традиционное ризотто — рис арборио, медленно загущенный многократным добавлением ароматизированного бульона — формируется в виде котлет, быстро подрумянивается и подается на подушке из приправленной зелени.

Салат из дикого риса

Это блюдо из дикого риса будет еще вкуснее, если приготовить его заранее. накройте и охладите. Затем довести до комнатной температуры и украсить миндалем перед подачей на стол.

Миски с жареными овощами и коричневым рисом

Нужна сбалансированная, полезная для сердца еда на растительной основе? Этот рецепт ужина в будний день отвечает всем требованиям. Он требует готового к употреблению коричневого риса, который можно найти в продуктовом магазине, и содержит овощи быстрого обжаривания, такие как брокколи и баклажаны.Закройте это диалоговое окно

Share & More

это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Легкий летний рисовый салат | I Heart Recipes

Вкусный летний рисовый салат! Этот салат из белого риса подается холодным и готовится из вкусных нарезанных овощей.

Я люблю рецепты рисовых салатов. Будь то холодный рисовый салат с клюквой или теплый рисовый салат с горошком, я хорош в любом случае.Одним из моих любимых должен быть летний рисовый салат . Один с сочетанием красочных нарезанных овощей, капельки итальянской приправы и длиннозернистого белого риса.

Какой рис лучше всего подходит для рецепта летнего рисового салата?

Мне лично нравится готовить Летний рисовый салат с белым рисом , однако его также можно приготовить из коричневого или дикого риса. Еще одно мое предпочтение — подавать этот рисовый салат холодным. Тем не менее, вы, безусловно, можете подавать это и теплым.

Этот простой рецепт рисового салата можно приготовить заранее, он идеально подходит в качестве гарнира или основного блюда в любое время года.

Обязательно закрепите PIN-кодом этот рецепт рисового салата на Pinterest!

Ищете другие рецепты салатов? Проверьте это!

Летний рисовый салат

Легкий рецепт рисового салата, который можно подавать теплым или холодным. Готовится из риса и нарезанных овощей.

Салат из курса, гарнир

Кухня США, вегетарианская

Ключевое слово Летний рисовый салат

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

порций 8 порций

Автор I Сердечные рецепты

Ингредиенты

  • 4 чашки, приготовленные длинным зерновым рисом
  • 1 средняя морковь нарезанные
  • 1 средний сельдерея преследуют нарезанные
  • ½ среднего зеленого перца нарезанные
  • ¼ чашка мини сладкие перцы нарезанные
  • 1 средний помидор нарезанный
  • 1 стакан Брокколи нарезанные
  • 5 больших грибов нарезанные
  • 1 TSP соли
  • 1 TSP итальянские приправы
  • 1 TSP наземный черный перец
  • 1 TSP чеснок порошок
  • ½ TSP луковидная порошок
  • ¼ чашка оливкового масла

Инструкции

  • Приготовьте рис в соответствии с указаниями, чтобы приготовить 4 чашки.

  • Нарежьте ингредиенты примерно одинакового размера.

  • Смешайте все ингредиенты в большой миске, пока рис горячий.

  • Подавать теплым или холодным.

Попробуйте другие рецепты салатов от I Heart Recipes…

Салат «Райская весна»


Сливочный салат из спагетти


Техасский салат с икрой и макаронами


Салат из дикого риса с апельсином и гранатом

В осенние и зимние месяцы мне всегда хочется приготовить этот салат из дикого риса.Он праздничный, красочный и изобилует одними из лучших сезонных ингредиентов. Он, естественно, не содержит глютена и является вегетарианским, и он достаточно универсален, чтобы подавать его на праздники в качестве основного блюда, гарнира или готового обеда!

**Это сообщение было первоначально опубликовано в октябре 2014 года. Фотографии и рецепт были обновлены, добавлены пошаговые фотографии, а сообщение было изменено, чтобы включить больше информации о рецепте.

В детстве я ел рис несколько раз в неделю, поэтому он всегда кажется мне домом.Большую часть времени моя мама подавала на ужин гарнир из белого или коричневого риса, а миндальный рисовый плов моей бабушки был частью каждого праздника и особого случая.

Я открыл для себя дикий рис в более позднем возрасте и сразу влюбился в него. У него сытная, жевательная текстура, которая вызывает полное привыкание, а ореховый вкус и насыщенный цвет делают его еще более особенным.

Это делает мой суп из курицы, риса и индейки из дикого риса в мультиварке особенно вкусным и утешительным, и без него они действительно были бы другими.

Этот салат из дикого риса — один из моих любимых способов насладиться им. Он полон текстуры, цвета и действительно падает в миску!

Почему вам понравится этот рецепт:

  • Дикий рис имеет жевательную, ореховую текстуру и глубокий вкус, который идеально сочетается со сладкими и солеными ингредиентами!
  • Салат из дикого риса — это универсальное блюдо, которое может стать отличным вегетарианским основным блюдом, гарниром или обедом.
  • Это отличный рецепт приготовления заранее, который идеально подходит для приготовления пищи!
  • Натуральный продукт без глютена, вегетарианский, и его можно легко сделать веганским или безмолочным, исключив сыр фета.

Ингредиенты рецепта

Что мне больше всего нравится в этом рецепте, так это то, что его можно разнообразить любимыми сезонными ингредиентами, заправкой или просто использовать то, что есть под рукой.

Примечания к ингредиентам

  • Дикий рис . Я люблю использовать смесь дикого риса, но подойдет любой сорт!
  • Фрукты, овощи и травы . Мне нравится сочетать апельсин и гранат для цвета и вкуса, а также пикантный зеленый лук и петрушку для свежести.Измените ситуацию, используя такие ингредиенты, как яблоко, груша, хурма, сушеная клюква, свежий зеленый лук и ваши любимые травы.
  • Сыр Фета . Замените сыр фета козьим сыром или тертым манчего или пармезаном. Полностью исключите сыр, чтобы сделать этот рецепт салата из дикого риса веганским и безмолочным.
  • Пекан . Орехи пекан можно заменить вашими любимыми орехами или семенами.
  • Повязка . Моя острая заправка из яблочного уксуса делает вкус этого салата из дикого риса сияющим.Это также сработает с моей бальзамической заправкой винегрет или вашим любимым магазинным соусом.

Как приготовить этот рецепт

Этот рецепт очень прост в приготовлении. На приготовление риса уходит около 40 минут, так что у вас будет достаточно времени, чтобы приготовить заправку и другие ингредиенты, пока рис находится на плите.

Профессиональный совет : все блюдо можно приготовить заранее, но важно помнить, что рис станет немного сухим, так как со временем впитает заправку.Просто добавьте дополнительную заправку и наслаждайтесь!

  • Поместите приготовленный дикий рис, дольки апельсина, гранат, сыр фета, орехи пекан и петрушку в большую миску.
  • Добавьте достаточное количество заправки из яблочного уксуса, чтобы покрыть ингредиенты (возможно, вам не понадобятся все ингредиенты), и хорошо перемешайте.

Варианты сервировки

Помимо потрясающего вкуса, слава этого рецепта еще и в его универсальности. Есть бесчисленное множество способов подать его, как показано ниже.

Примечания к рецепту

  • Профессиональный совет : Все блюдо можно приготовить заранее, но важно помнить, что рис станет немного сухим, так как со временем впитает заправку.Просто добавьте дополнительную заправку и наслаждайтесь!
  • Поджарьте орехи пекан на противне с бортиками в разогретой до 350 градусов духовке в течение 8–10 минут, пока они не станут золотистыми и ароматными. Используйте предварительно поджаренные орехи пекан, чтобы сэкономить время.
  • Информация о питании не включает заправку, так как она была рассчитана в отдельном посте.
  • Не добавляйте сыр, чтобы сделать этот рецепт салата из дикого риса веганским!

Больше рецептов риса, которые вам понравятся!

Если вы попробуете этот рецепт, я буду рад услышать от вас! Оставьте комментарий и оценку ниже и отметьте меня на @flavorthemoments в Instagram!

Салат из дикого риса с апельсином и гранатом

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 40 минут

Дополнительное время: 0 минут

Общее время: 55 минут

Салат из дикого риса сытный, питательный и заправлен яблочным соусом! Это универсальное блюдо, которое можно использовать в качестве вегетарианского основного блюда, гарнира или готового обеда!

  • 1 чашка смеси дикого риса, приготовленная в соответствии с инструкциями на упаковке и отложенная в сторону, чтобы немного остыть
  • 1 большой апельсин, разделенный на дольки (при желании разрезать дольки пополам)
  • 1/2 чашки зерен граната
  • 1 большая зеленая луковица, белые и зеленые части , тонко нарезанный по диагонали
  • 1/2 чашки раскрошенного сыра фета
  • 1/2 чашки поджаренных орехов пекан, разрезанных пополам или крупно нарезанных
  • 1/3 чашки нарезанной свежей петрушки
  • соус из яблочного уксуса
  • Поместите приготовленный дикий рис, дольки апельсина, гранат, сыр фета, орехи пекан и петрушку в большую миску.

  • Добавьте достаточное количество заправки из яблочного уксуса, чтобы покрыть ингредиенты (возможно, вам не понадобятся все ингредиенты), и хорошо перемешайте. Подавайте и наслаждайтесь!

  • Профессиональный совет : все блюдо можно приготовить заранее, но важно помнить, что рис станет немного сухим, так как со временем впитает заправку. Просто добавьте дополнительную заправку и наслаждайтесь!
  • Поджарьте орехи пекан на противне с бортиками в разогретой до 350 градусов духовке в течение 8-10 минут, пока они не станут золотистыми и ароматными.Используйте предварительно поджаренные орехи пекан, чтобы сэкономить время.
  • Информация о питании не включает заправку, так как она была рассчитана в отдельном посте.
  • Не добавляйте сыр, чтобы сделать этот рецепт салата из дикого риса веганским!

Калории: 213 ккал, Углеводы: 28 г, Белки: 7 г, Жиры: 9 г, Насыщенные жиры: 2 г, Полиненасыщенные жиры: 2 г, Мононенасыщенные жиры: 4 г, Холестерин: 11 мг, Натрий: 144 мг, Калий: 273 мг, Клетчатка: 4 г, Сахар: 6 г, витамин А: 454 МЕ, витамин С: 23 мг, кальций: 94 мг, железо: 1 мг

Питание оценивается с использованием базы данных продуктов питания и предназначено только для использования в качестве ориентира в информационных целях.

Курс: Гарниры

Кухня: Американская

Ключевое слово: салат из дикого риса, рецепт салата из дикого риса

Все рецепты и изображения © Flavor the Moments.

Делиться заботой!

Ливанский рисовый салат — The Lemon Bowl®

Разноцветный ливанский рисовый салат идеально подходит для летнего барбекю и быстрого обеда с хрустящими овощами, сытными злаками и пикантной домашней заправкой.

Лучшая часть лета (помимо солнца) – это изобилие свежих овощей на фермерском рынке.Я одержим просмотром прилавков и выбором помидоров, черники, огурцов, перца и многого другого!

Летнее время также означает барбекю на свежем воздухе с друзьями и семьей. Этот рисовый салат станет красочным дополнением к любому столу, а еще он очень вкусный!

Мне очень нравится брать традиционные ароматы и ингредиенты из моего детства и использовать их по-новому. Этот салат — мой последний пример, но ознакомьтесь с несколькими другими моими любимыми семейными рецептами, такими как цыпленок шиш тавук, настоящий ливанский фалафель и фаршированная ливанская тыква куса.

Как приготовить ливанский рисовый салат

Разломайте вермишель на более мелкие кусочки и поджарьте на сковороде с небольшим количеством масла до коричневого цвета и хрустящей корочки.

Отварите рис отдельно и перемешайте. Вы можете использовать коричневый или белый рис — подойдет любой, который у вас есть под рукой.

Пока рис и вермишель готовятся, подготовьте овощи, прежде чем смешивать их с заправкой.

Мне нравится смешивать его, пока рис и вермишель еще горячие, чтобы вкусы смешивались быстрее.Вы можете отложить рис и вермишель, чтобы они сначала остыли, если хотите.

Слить воду и хорошо промыть консервированный нут, прежде чем добавить его в салат и смешать все вместе. Охладите около получаса перед подачей на стол.

Часто задаваемые вопросы

Можно заменить овощи?

Абсолютно! Вы можете заменить овощи на те, которые есть у вас под рукой или которые предпочитает ваша семья. Я также люблю использовать болгарский перец и редис.

Можно приготовить этот салат заранее?

Да, он хранится в холодильнике 5 дней в герметичном контейнере.

Этот салат лучше подавать горячим или холодным?

Лучше подавать холодным, чтобы овощи и вермишель оставались хрустящими.

Этот ливанский рисовый салат станет вашим новым летним блюдом! Подавайте с жареным стейком на гриле, маринованным в соевом маринаде с чесноком, куриными грудками на гриле с медом чипотле или бургерами из индейки с песто на гриле.

Ваш форк ждет.

Ливанский рисовый салат

2 отзыва читателей / в среднем 5 звезд

Восхитительный ливанский рисовый салат, теплый, холодный или комнатной температуры, готовится из свежих трав и хрустящих овощей, а затем добавляется в лимонно-чесночный соус.

ПОДГОТОВКА: 10 минут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 20 минут

ВСЕГО: 30 минут

Порций: 4

  • 2 стакана ливанского рисового плова (приготовленного (или любого оставшегося вареного риса))
  • 2 стакана консервированного нута (высушенного и промытого)
  • 3 зеленого лука (нарезанного)
  • 1 стакан помидоров черри (разрезанных пополам)
  • 1 средняя морковь ( очищенный и нарезанный кубиками)
  • ½ стакана измельченной петрушки
  • 2 столовые ложки оливкового масла холодного отжима
  • 1 лимон (выжатый сок)
  • 2 зубчика чеснока (измельченный)
  • соль и перец по вкусу
  • Начните с приготовления ливанского рисового плова по этому рецепту.Кроме того, вы также можете использовать любой оставшийся рис, который у вас есть под рукой.
  • В средней миске смешайте приготовленный рис (горячий или холодный) со всеми остальными ингредиентами. Проверьте наличие приправ и отрегулируйте соответственно, добавив больше соли, перца, чеснока, лимона или оливкового масла. Сделайте это по-своему! Подавать горячими, комнатной температуры или охлажденными.

Чтобы приготовить это блюдо без глютена, приготовьте рис без вермишели. Это блюдо хорошо хранится до 5 дней в холодильнике.

Порция: 0,5 стаканаКкал: 265 ккалУглеводы: 40 гБелки: 7 гЖиры: 9 гНасыщенные жиры: 1 гНатрий: 250 мгКалий: 385 мгКлетчатка: 6 гСахар: 3 гВитамин А: 3470 МЕВитамин С: 36 мгКальций: 72 мг110:00

2 отзыва читателей / 5 звезд в среднем

Юго-западный рисовый салат / Благодарная девушка-повар!

Юго-западный рисовый салат — вкусный гарнир или постное основное блюдо. Рис, черную фасоль, кукурузу и перец смешивают в слегка приправленной заправке.

Если вы ищете вкусный и уникальный салат, гарнир или постное основное блюдо, я бы порекомендовал этот юго-западный рисовый салат.Оригинальный рецепт я получил около 15 лет назад из одного из моих журналов «Вкус дома». В то время я думал, что это звучит очень интересно, поэтому я сохранил рецепт. Угадай, что? Это ДЕЙСТВИТЕЛЬНО вкусно!

В салате вареный рис с черной фасолью, кукурузой, морковью, сладким перцем, чесноком, кинзой, красным луком, помидорами и подождите… хрустящий соленый арахис!!! Салат заправляется простой салатной заправкой в ​​стиле юго-запада, а затем подается охлажденным. Кто знал, что что-то с таким необычным звучанием может быть таким приятным на вкус? Но это хорошо!

Весь салат можно приготовить за 30 минут.Если вы хотите сэкономить время, подготовьте овощи и другие ингредиенты, пока рис готовится. Это сократит время на подготовку! Я также рекомендую охладить салат после того, как он будет готов и заправлен (для лучшего вкуса), но это на ваше усмотрение. Вот как приготовить юго-западный рисовый салат:

Прокрутите вниз, чтобы найти карточку с рецептами для печати внизу страницы

Приготовление риса

Поместите сырой длиннозернистый рис в кастрюлю с водой. Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и накройте кастрюлю крышкой.Варите рис (под крышкой) на медленном огне в течение 15 минут, затем снимите кастрюлю с огня. Рис должен стать мягким, а вода впитаться.

Дайте рису постоять (все еще покрытому) в течение 5 минут, затем промойте его холодной водой, чтобы он остыл. Слейте рис после промывки и поместите охлажденный приготовленный рис в большую сервировочную миску.

Время приготовить юго-западный рисовый салат

СОВЕТ: Если вы хотите сэкономить время, выполните следующие действия, пока рис готовится. В большой сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло до горячего состояния. Добавьте нарезанный зеленый перец, красный лук, морковь и измельченный чеснок. Обжарьте эти овощи, пока они не станут хрустящими. Во время приготовления часто помешивайте, чтобы чеснок не подгорел в сковороде (и не стал горьким). На это должно уйти 4-5 минут.

 По завершении добавьте эту овощную смесь к охлажденному рису в миске и хорошо перемешайте.

Следующие ингредиенты, которые вы добавите в юго-западный рисовый салат, это кукуруза (замороженная, но размороженная), черная фасоль, помидоры, соленый арахис и нарезанная свежая кинза.Поместите их в миску с рисом и осторожно перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются. Разве это не красочно?

Приготовить заправку для салата

Последнее, что вам нужно приготовить, это простую заправку для салата, чтобы покрыть юго-западный рисовый салат. Это просто! С помощью проволочного венчика или вилки полностью перемешайте оливковое масло , свежий лимонный сок, кайенский перец и молотый тмин в небольшой миске. Смешивайте эти ингредиенты для заправки салата около минуты, чтобы масло и сок полностью соединились.Теперь можно добавить его в салат!

Вылейте заправку для салата на юго-западный рисовый салат и хорошо перемешайте, чтобы весь салат хорошо перемешался с заправкой. После этого поставьте салат в холодильник до подачи на стол. Вкусы действительно объединяются, чем дольше салат хранится в холодильнике, поэтому, если у вас есть возможность приготовить этот салат в начале дня, тем лучше. Если нет, вы можете подать салат сразу же, если это ваше предпочтение.

Готовый к употреблению юго-западный рисовый салат

После того, как салат заправлен и немного охлажден, он готов к употреблению! Юго-западный рисовый салат сытный, отчасти благодаря черной фасоли и рису, поэтому его можно есть как постное основное блюдо или как гарнир к курице, говядине и свинине.У салата много вкуса, и его хватит на 12 порций, так что есть с чем сходить.

Храните любые остатки, накрытыми, в холодильнике до 4-5 дней. Мой муж в течение дня достает из холодильника ложками остатки еды, чтобы перекусить или пообедать или поужинать. Он определенно любит этот слегка приправленный охлажденный салат! Хрустящий арахис тоже приятный сюрприз!

Надеюсь, у вас есть возможность приготовить этот вкусный сытный юго-западный рисовый салат.Я искренне верю, что вам и тем, кого вы любите, понравится! Спасибо, что зашли сегодня, и я искренне надеюсь, что вы скоро вернетесь снова. Хорошего дня!

Ищете больше рецептов САЛАТ?

Вы можете найти ВСЕ мои рецепты в Указатель рецептов, который находится вверху страницы. У меня есть много отличных рецептов салатов для вас, в том числе:

Заинтересованы в других рецептах?

Спасибо, что посетили этот сайт. Я ценю, что вы потратили на это свое драгоценное время . Если вам интересно, я публикую информационный бюллетень 2 раза в месяц (1 st и 15 th ) со всеми последними рецептами и другой интересной информацией. Для меня будет честью, если вы присоединитесь к нашему растущему списку подписчиков, так что вы никогда не пропустите отличный рецепт!
В верхней правой части (или внизу) каждого сообщения в блоге есть поле для подписки на рассылку, в зависимости от используемого вами устройства, где вы можете легко отправить свой адрес электронной почты (только) для включения в мой список рассылки. .

Вы также можете найти меня в социальных сетях:

Страница Facebook: Благодарная девушка готовит!
Pinterest:
Благодарная девушка готовит!
Instagram:
jbatthegratefulgirlcooks

Источник оригинального рецепта: журнал «Вкус дома», выпуск за июнь/июль 2006 г., стр. 8, опубликовано Reiman Publications, Inc. . Рис, черную фасоль, кукурузу и перец смешивают в слегка приправленной заправке.

Категория: Основное блюдо Салат, Салат/Гарнир

Кухня: Юго-западная

Ключевое слово: Юго-западный рисовый салат

Порций: 12

Калорийность порции: 305 ккал

Автор: Girlful JB @ The Grateful Cooks!

  • 1⅓ чашки воды
  • ⅔ чашки длиннозернистого белого риса, сырого
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • ¾ чашки нарезанного зеленого сладкого перца
  • ½ чашки нарезанного красного лука (или нарезанного среднего размера, очищенной моркови)
  • 190 90
  • 3 Большие гвоздики чеснока, шансы
  • 16 унций замороженные кукурузы, отталкивают
  • 15 унций консервированные черные бобы, промывание и осушенные
  • 2 средних рома помидоры, нарезанные
  • 1 чашка соленых арахиса
  • ⅓ чашка свежего кинзы

для салата на салате:

  • ⅔ чашка Оливковое масло
  • ⅓ чашка свежего лимонного сока
  • ¾ чайная ложка земли Cayenne Pepper
  • ½ чайной ложки земли
  1. Поместите рис в кастрюлю с водой; довести воду до кипения.Уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю. Варите рис (под крышкой) на слабом огне 15 минут; снять кастрюлю с огня. Дайте рису постоять (под крышкой) в течение 5 минут; промыть рис холодной водой; осушать. Положите рис в большую сервировочную миску.

  2. СОВЕТ: Если вы хотите сэкономить время, выполните следующие действия во время приготовления риса. В большой сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Добавьте зеленый перец, красный лук, морковь и измельченный чеснок. Обжаривайте до мягкости (4–5 минут), часто помешивая, чтобы чеснок не подгорел.Добавить к рису; размешивать.

  3. Добавить к рису кукурузу, фасоль, помидоры, арахис и кинзу; перемешайте, чтобы объединить.

  4. С помощью проволочного венчика или вилки полностью перемешайте оливковое масло, лимонный сок, кайенский перец и молотый тмин в небольшой миске. Хорошо перемешайте, чтобы масло и сок полностью смешались. Полить салат заправкой; бросить хорошо, чтобы покрыть. Накройте и охладите салат до времени подачи. Хранить остатки, накрытыми, в холодильнике до 4-5 дней. Наслаждаться!

Технические факты

Юго-западный рис Салат

Сумма на обслуживание (1 (1/12 Total))

калорий 305 калорий от жира 180

% ежедневное значение *

FAT 20G 31%

Насыщенные жиры 4G 25%

198mg Калий 410 мг 12% 410 мг 12%

Углеводы 28г 9%

Fiber 5G 21%

сахар 1 г 1%

белок 8G 16%

21% 1056IU 21%

Витамин С 16 мг 19%

Кальций 38 мг 4%

Железо 2 мг 11%

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Вот еще один, который можно прикрепить к вашим доскам Pinterest!

Рецепты полезных рисовых салатов | EatingWell

Рецепты полезных рисовых салатов | EatingWell Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Изучить EatingWell

Выбор персонала

Хрустящие рыбные тарелки с тако

Соус адобо в банке с чипотле придает землистый жар крему, который покрывает эти миски. Не выбрасывайте неиспользованный перец! Заморозьте их в герметичном контейнере и вытащите, чтобы добавить в соусы, маринады или перец чили.

By Adam Dolge

Салат с спринг-роллами

Все вкусы, цвета и веселье спринг-роллов без хлопот! Этот рецепт полезного салата переливается цветами радуги благодаря большому количеству свежих овощей, креветок и цельнозерновых продуктов с арахисовой заправкой для идеального сытного салата.

Автор Devon O’Brien

Вегетарианский салат с тако

В этом красочном пикантном вегетарианском салате с тако никто не забудет мясо.Смесь риса и бобов можно приготовить заранее, а салат быстро собрать во время еды. Рецепт Нэнси Баггетт для EatingWell.

By EatingWell Test Kitchen

Салат из капусты со свеклой и диким рисом

Из свеклы и капусты, приправленных жевательным диким рисом и хрустящими семечками подсолнуха, получается сытный, красочный салат на ужин. Свекла вкуснее всего, когда она нарезана тонкими как бумага. Используйте мандолину или овощерезку, если она у вас есть.

Автор Carolyn Casner

Салат из риса и чечевицы

Простая заправка из хересного уксуса, дижонской горчицы и паприки придает аромат этому салату из риса и чечевицы.Это отличный способ использовать остатки.

By EatingWell Test Kitchen

Юго-западный салат с рисом и фасолью пинто

Слегка жевательная текстура красно-красного риса Wehani делает его идеальным для салатов. Подавайте его на подушке из бостонского салата или фигурного фризе.

Автор Susan Herr

Салат с вишней, диким рисом и киноа

Этот рецепт салата из цельнозернового дикого риса и киноа идеально подходит для летних обедов.В него входят черешня, хрустящий сельдерей, ореховый выдержанный козий сыр и жареные орехи пекан. Если вы можете найти красную киноа, это особенно красиво.

Автор Carolyn Malcoun

Салат с тако из чечевицы

Чечевица идеально подходит для приготовления в мультиварке. Начните готовить по этому рецепту рано утром, и вы и ваша семья будете вознаграждены восхитительно теплым салатом тако в мексиканском стиле на ужин.

By Diabetic Living Magazine

Салат из дикого риса и жареной свеклы

Этот восхитительный зерновой салат отлично подходит для обеда в будние дни.Дикий рис, свекла, жареные орехи пекан и горгонзола в сочетании со сладкой заправкой из клена делают блюдо действительно сытным.

By Diabetic Living Magazine

Салат с курицей, ананасом, авокадо и рисом

Ищете вкусный салат на обед или ужин? Это 30-минутное блюдо из одной тарелки сочетает в себе цитрусовую курицу, сладкий ананас, сливочный авокадо и богатый клетчаткой коричневый рис с питательным шпинатом.

By Diabetic Living Magazine

Куриный салат с греческим йогуртом и диким рисом

Свежий куриный салат со сливочной йогуртово-бальзамической заправкой и большим количеством свежих трав.Это отличный вариант для остатков вареной курицы.

Автор Лорен Грант

Салат из мятного дикого риса и ячменя

Добавление стручков гороха и изюма к рису и ячменю делает этот популярный салат еще более питательным. Охладите не менее четырех часов, чтобы дать салату время впитать аромат нежирной апельсиновой заправки.

Из журнала Diabetic Living Magazine

Вдохновение и идеи

8307095.jpg

Салат из жареной кукурузы с черной фасолью и рисом

В этом салате, идеально подходящем для обеда, главную роль играют юго-западные вкусы.

Салат с ямайскими креветками и ананасами

Сладкие, кислые и пряные ноты создают здесь чарующую смесь вкусов.

Салат из яблок, свинины и дикого риса

4502813.jpg

Салат из тофу, гороха и моркови с диким рисом

Кунжутное масло и нори (сушеные морские водоросли) придают этому полезному зерновому салату азиатский колорит. Подавайте как вегетарианское основное блюдо или как гарнир к жареным креветкам или запеченной курице.

Все рецепты полезных рисовых салатов

Хрустящие рыбные тарелки с тако

Соус адобо в банке с чипотле придает землистый жар крему, который покрывает эти тарелки.Не выбрасывайте неиспользованный перец! Заморозьте их в герметичном контейнере и вытащите, чтобы добавить в соусы, маринады или перец чили.

By Adam Dolge

Салат с спринг-роллами

Все вкусы, цвета и веселье спринг-роллов без хлопот! Этот рецепт полезного салата переливается цветами радуги благодаря большому количеству свежих овощей, креветок и цельнозерновых продуктов с арахисовой заправкой для идеального сытного салата.

Автор Devon O’Brien

Вегетарианский салат с тако

В этом красочном пикантном вегетарианском салате с тако никто не забудет мясо.Смесь риса и бобов можно приготовить заранее, а салат быстро собрать во время еды. Рецепт Нэнси Баггетт для EatingWell.

By EatingWell Test Kitchen

Салат из капусты со свеклой и диким рисом

Из свеклы и капусты, приправленных жевательным диким рисом и хрустящими семечками подсолнуха, получается сытный, красочный салат на ужин. Свекла вкуснее всего, когда она нарезана тонкими как бумага. Используйте мандолину или овощерезку, если она у вас есть.

Автор Carolyn Casner

Салат из риса и чечевицы

Простая заправка из хересного уксуса, дижонской горчицы и паприки придает аромат этому салату из риса и чечевицы.Это отличный способ использовать остатки.

By EatingWell Test Kitchen

Юго-западный салат с рисом и фасолью пинто

Слегка жевательная текстура красно-красного риса Wehani делает его идеальным для салатов. Подавайте его на подушке из бостонского салата или фигурного фризе.

Автор Susan Herr

Салат с вишней, диким рисом и киноа

Этот рецепт салата из цельнозернового дикого риса и киноа идеально подходит для летних обедов.В него входят черешня, хрустящий сельдерей, ореховый выдержанный козий сыр и жареные орехи пекан. Если вы можете найти красную киноа, это особенно красиво.

Автор Carolyn Malcoun

Салат с тако из чечевицы

Чечевица идеально подходит для приготовления в мультиварке. Начните готовить по этому рецепту рано утром, и вы и ваша семья будете вознаграждены восхитительно теплым салатом тако в мексиканском стиле на ужин.

By Diabetic Living Magazine

Салат из дикого риса и жареной свеклы

Этот восхитительный зерновой салат отлично подходит для обеда в будние дни.Дикий рис, свекла, жареные орехи пекан и горгонзола в сочетании со сладкой заправкой из клена делают блюдо действительно сытным.

By Diabetic Living Magazine

Салат с курицей, ананасом, авокадо и рисом

Ищете вкусный салат на обед или ужин? Это 30-минутное блюдо из одной тарелки сочетает в себе цитрусовую курицу, сладкий ананас, сливочный авокадо и богатый клетчаткой коричневый рис с питательным шпинатом.

By Diabetic Living Magazine

Куриный салат с греческим йогуртом и диким рисом

Свежий куриный салат со сливочной йогуртово-бальзамической заправкой и большим количеством свежих трав.Это отличный вариант для остатков вареной курицы.

Автор Лорен Грант

Салат из мятного дикого риса и ячменя

Добавление стручков гороха и изюма к рису и ячменю делает этот популярный салат еще более питательным. Охладите не менее четырех часов, чтобы дать салату время впитать аромат нежирной апельсиновой заправки.

By Diabetic Living Magazine

Салат из яблок, свинины и дикого риса

В этом легком салате из яблок и свинины используются остатки двух разных рецептов — свинины с кленово-горчичным соусом и плова из дикого риса — для быстрого и легкого обеда или ужин.Поскольку он подается холодным, он особенно хорош для обеда на работе. Простой яблочный уксус и медовая заправка подойдут к любому зерновому салату.

By Diabetic Living Magazine

Салат из дикого риса с тофу, горохом и морковью

Кунжутное масло и нори (сушеные морские водоросли) придают этому полезному зерновому салату азиатский колорит. Подавайте как вегетарианское основное блюдо или как гарнир к жареным креветкам или запеченной курице.

Автор Carolyn Malcoun

Салат из яблок и дикого риса

Если вы ищете простой гарнир для обеда, пикника или барбекю, обратите внимание на этот освежающий салат с диким рисом и яблоками.

By Diabetic Living Magazine

Салат из дикого риса и молодой капусты с хурмой

Этот красочный, полезный рецепт салата включает хурму — слегка сладкий фрукт, обычно выращиваемый в Калифорнии, который созревает как раз вовремя, чтобы украсить праздничный стол. Если вы не можете найти хурму, хорошей альтернативой будут яблоки, нарезанные кубиками.

Автор Carolyn Malcoun

Скандинавский рисовый салат

Подайте этот скандинавский салат на обед во внутреннем дворике с хорошим ржаным хлебом или ржаными чипсами.

By EatingWell Test Kitchen

Запрещенный рис и салат из стейка с белым кимчи

Этот стейк-салат не имеет типичной заправки, но острая кимчи, пикантный жареный лук-шалот и лимонный сок наполняют его вкусом. Запретный рис придает этому пикантному блюду больше цвета и питательности.

Энтони Мьинт

Марокканский куриный салат

Остатки курицы и риса объединяются в этом ароматном основном салате.Подавать со свежей зеленью.

Автор: Ruth Cousineau

Салат из индейки с диким рисом

Это 25-минутное основное блюдо, зерновой салат с смесью дикого риса и вареной грудкой индейки. Сладкие яблоки и сушеная вишня приятно контрастируют с хрустящим сельдереем и жареными орехами пекан, а заправка со вкусом тимьяна приятно усиливает все вкусовые качества. Его можно хранить в холодильнике до 24 часов, поэтому подумайте о том, чтобы приготовить его на день вперед.

By Diabetic Living Magazine

Закрыть это диалоговое окно

Share & More

это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Салат из коричневого риса Southwest — Fashionable Foods

Коричневый рис с черной фасолью, кукурузой, красным луком, красным перцем и заправкой с юго-западным вкусом составляют этот фантастический салат! Это отличный вариант для вечеринок, жарких летних ночей и быстрых обедов.

Юго-западный салат из коричневого риса — это лучший летний салат ! Он идеально подходит в качестве дополнения практически к любому белку, готовит вкусный вегетарианский обед, и вы определенно не ошибетесь, появившись на вечеринке с этим салатом на буксире.

Он не только очень простой, но и легкий и насыщенный ярким вкусом. У нас есть жевательный коричневый рис, черная фасоль, кукуруза, болгарский перец, красный лук, кинза и острый соус винегрет, чтобы собрать все это вместе.

Мои любимые способы насладиться этим вкусным салатом — это сам по себе (конечно) вместе с обжаренными креветками/лососем/курицей или с крутым яйцом и вкусным соусом, например песто из кинзы. По этому рецепту получается большой салат, которым можно наслаждаться всю неделю, что делает его отличным вариантом для приготовления пищи.Это также то, что я люблю делать для вечеринок, потому что оно может легко обслужить толпу, и всем это всегда нравится!

Нет ничего, что я люблю больше, чем сытный зерновой салат, висящий в моем холодильнике. Особенно, когда на улице слишком жарко, чтобы что-то приготовить. Возьмите миску и, возможно, Маргариту, и у вас будет идеальная летняя ночь!

Юго-западный салат из коричневого риса

Этот фантастический салат смешивают с коричневым рисом, черной фасолью, кукурузой, красным луком, красным перцем и заправкой с юго-западным вкусом! Это отличный вариант для вечеринок, жарких летних ночей и быстрых обедов.

Ингредиенты

Для салата:

  • 1 ½ Чашки Коричневый рис, промытый
  • 2 ½ Чашки Вода
  • Кошерная соль и свежемолотый черный перец
  • 1 12 унций Пакет замороженной кукурузы (у меня есть та, которую можно разогревать в пакете)
  • 1 может черная фасоль, хорошо осушенный и промытый
  • 1 Маленький красный лук, мелко нарезанный
  • 1 Красный перец, мелко нарезанный
  • горсть свежей петрушки или кинзы, нарезанный

Для заправки:

  • 4 Столовые ложки Лаймовый сок, примерно из 2-3 лаймов
  • Кошерная соль и свежемолотый черный перец, по вкусу
  • ½ Чайная ложка паприка
  • ¼ Чайная ложка Тмин
  • ¼ Чайная ложка Чесночный порошок
  • 1 Чайная ложка Медовый*
  • 5 Столовые ложки Оливковое масло первого отжима

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 375º.Смешайте рис, воду, соль и перец в квадратной форме для выпечки размером 9 × 9 дюймов. Плотно накройте фольгой и запекайте от 45 минут до 1 часа. Разрыхлите рис вилкой и откиньте на дуршлаг, чтобы промыть холодной водой. Положите рис в большую миску и добавьте кукурузу, черную фасоль, красный лук, красный перец и кинзу.

  2. В небольшой стеклянной банке смешайте все ингредиенты для заправки; встряхнуть хорошо. Полить салат заправкой и хорошо перемешать. Перед подачей дайте салату постоять не менее 30 минут при комнатной температуре или поставьте его в холодильник, если будете подавать позже.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.