Содержание

Салат из шпината и авокадо рецепт – европейская кухня: салаты. «Еда»

Помидоры 2 штуки

Соленые огурцы 2 штуки

Авокадо 1 штука

Красный лук ½ штуки

Зеленый салат 1 пучок

Оливковое масло 3 столовые ложки

Зернистая горчица ½ чайной ложки

Бальзамический уксус 1 столовая ложка

Семечки подсолнуха 4 столовые ложки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Огурцы 1 штука

салат со шпинатом

Люблю я готовить вкусные, лёгкие и полезные салаты.

 Сегодня в состав нашего салат будут входить: шпинат, авокадо и деликатесный сыр Брушетта с высушенными помидорами. В продаже такой сыр я встретила впервые, поэтому незамедлительно решила провести эксперимент и добавить его в свой овощной салатик. Он придаёт яркий вкус и пикантность лёгкому салату. Наверняка многие хозяйки возьмут такой салат себе на вооружение — ведь это не только полезно и вкусно, но и очень красиво при подаче на повседневный, а может быть даже и на праздничный стол.

И ещё немного слов хочу сказать про авокадо, многими любимый, вкусный и полезный плод. Из-за высокого содержания жира, около 20-30%, туземцы называли этот вкусный фрукт маслом леса. Содержащийся в авокадо жир очень легко переваривается из-за большого количества содержащихся в нём  ненасыщенных жирных кислот. Авокадо —  самый калорийный фрукт. Он почти не используется в десертах, а больше в качестве основы или добавки к пикантным блюдам. Авокадо используется в вегетарианской кухне, в частности, заменяя мясо и яйца в некоторых холодных блюдах и в качестве начинки для вегетарианских смузи.

Потребуется:
  • Шпинат — 125 гр. (1 уп.)
  • Перец болгарский (у меня красный) — 2 шт.
  • Сельдерей — стебли — 3 шт.
  • Помидор (свежий) — 1 шт. (крупный)
  • Авокадо — 1 шт.
  • Сыр деликатесный Брушетта с высушенными помидорами — 1 уп. — 150 гр.

Для соуса:

  • Масло растительное — 6 ст.л.
  • Соевый соус — 4 ст.л.
  • Горчица — 1 ч.л.
  • Хрен столовый — 1 ч.л.

Как приготовить вкусный и полезный салат:

Салат с овощами я делала в красивой глубокой тарелке, в которой потом его и подавала. Нарезать овощи Вы можете по разному. Я нарезала крупными кубиками. Первым слоем выкладываем шпинат, предварительно вымытый и обсушенный.

Вторым слоем укладываем нарезанный кубиками свежий болгарский перец.

Затем идёт сельдерей, нарезанный тонкими кусочками, чтобы он лучше сочетался с другими нежными овощами.

Сверху добавляем свежий помидор, нарезанный кубиком.

Авокадо предварительно чистим от кожи и удаляем косточку.

Мне попался очень хороший, спелый авокадо. Если вдруг Вам попался не совсем спелый экземпляр, его можно положить вместе с яблоками в тёмное место и на другой день вы смело можете его использовать.

Но я советую сразу выбирать авокадо спелый, чтобы при нажатии из хвостика выделялся белый сок и мякоть должна быть немного мягкой при нажатии на плод.

 Сверху наш салат украшаем нежнейшим и очень вкусным сыром с добавлением высушенных помидоров. Их я также нарезала крупными кубиками и равномерно распределила по поверхности салата.

Отдельно готовим соус для заправки салата. Соединяем растительное масло, соевый соус, горчицу и столовый хрен.

Размешиваем.

Я очень люблю использовать эти ингредиенты. Салат получается пикантным и очень вкусным. Соли мы не используем совсем. Поливаем приготовленный салат соусом. Даём ему немного настояться и пропитаться.

Перед подачей, салат нужно перемешать. Вот такой красивый, нежный, лёгкий и очень полезный салат у меня получился.

Я всем желаю приятного аппетита и советую попробовать этот салат. Может кто-то решить дополнить мой рецепт чем-то новым и интересным?

С уважением, Светлана и моя kulinarochka2013.ru!

 

Как приготовить многими любимый салат «Греческий» — Вы найдёте в пошаговом рецепте с красочными фото

Салат со шпинатом — 10 рецептов с сыром, помидорами, курицей


Салат со шпинатом на ужин, обед и даже на завтрак — рецепты с курицей, яйцом, сыром, с печенью. Выбирайте самый любимый!

Рецепт 1: салат со шпинатом (пошаговые фото)

  • Средние куриные яйца 2 шт.
  • Сливочное масло 50 г
  • Бальзамический уксус 2 ст. л.
  • Черный перец 0,5 ч. л.
  • Свежий шпинат 2 пучка
  • Красный перец 0,5 ч. л.
  • Шампиньоны 10 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Свежие помидоры черри 12 шт.
  • Кунжут 40 г
  • Оливковое масло 6 ст. л. + для жарки

Сварите вкрутую два средних яйца и очистите их от скорлупы. Чтобы на яйцах не осталось ни кусочка скорлупы, обмойте их под краном.

Обжарьте на сухой сковороде 40 г кунжута до румяности. Насыпьте его в чашу блендера.

Отправьте в ступку 0,5 ч. л. красного перца, 0,5 ч. л. черного перца и 1 ч. л. соли. Приправы нужно немного растолочь, чтобы усилился их запах. Добавьте приправы к кунжуту.

Добавьте 4 ст. л. оливкового масла и 2 ст. л. бальзамического уксуса. Измельчите все ингредиенты в блендере. Для этого рецепта нужно использовать мощный блендер, способный измельчить кунжут.

Натрите на терке вареные яйца и добавьте в заправку. Тщательно перемешайте.

Пучок шпината промойте и отделите листья от стеблей. Чистые листочки отправляйте в миску, в которой вы планируете делать салат.

Вымойте 12 свежих помидоров черри и разрежьте их пополам.

Заправьте салат заправкой и добавьте 2 ст. л. оливкового масла.

Нарежьте 10 шампиньонов пластинками.

Налейте на сковороду 4-6 ложек оливкового масла. Когда оно нагреется, растопите в нем 50 г сливочного масла. Обжарьте шампиньоны до готовности.

Выложите их в тарелку. Сверху кладите салат из шпината.

Рецепт 2: салат из печени со шпинатом

Этот теплый салат с печенью и шпинатом довольно прост в приготовлении, а вкус просто впечатляет.

  • говяжья печень — 200 гр
  • пшеничная мука — 50 гр
  • соль — по вкусу
  • перец черный молотый — по вкусу
  • масло сливочное — 50 гр
  • бальзамический уксус — 1,5 ст.л.
  • салат зеленый — 8 шт
  • шпинат — 1 стакан
  • оливковое масло — 3 ст.л.
  • сахар светло-коричневый — 0,5 ч.
    л.

Обрезать прожилки с печени, разрезать на небольшие части, посолить, поперчить и обвалять в муке.

Нагреть сливочное масло в сковороде, затем добавить печень. Обжарить на среднем огне в течение 5 минут.

Взбить бальзамический уксус с сахаром и добавить оливковое масло.

Вымыть салат со шпинатом, разложить по тарелкам и положить сверху печень.

В ту же, еще теплую, сковороду добавить бальзамический соус на минуту и залить печень с салатом. Подавать с хрустящим хлебом. Приятного аппетита!

Рецепт 3: зеленый салат из шпината с сыром

Сегодня я хочу предложить вам свой любимый салат из шпината с сыром. Особую пикантность этому салату придает чеснок. Готовлю его очень даже часто, еще и по той причине, что на его приготовление уходит не более 10 минут времени.

А теперь давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как готовится салат из шпината с сыром пошагово с фото.

  • Салатные листья — 100 гр. ,
  • Шпинат — 100 гр.,
  • Плавленый сырок — 1 шт.,
  • Чеснок — 2-4 зубчика,
  • Майонез — 1-2 ст. ложки,
  • Соль — по вкусу.

Плавленый сырок натрите на средней терке в глубокую миску.

Выдавите через пресс зубчики чеснока.

Листья салата и шпината ополосните под холодной проточной водой. Слегка обмакните зелень бумажным полотенцем.

Сложите в пучок салатные листья и нарежьте их мелко.

Также поступите и со шпинатом. Стебли шпината можно не крошить в салат, если они достаточно грубые.

Добавьте в миску с сыром измельченные салатные листья и шпинат.

Добавьте майонез. В качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану.

Посолите салат. Салат со шпинатом, сыром и чесноком перемешайте.

Готовый свежий и витаминный салат из шпината выложите в небольшую миску. Так как салат получается достаточно сочным за счет большого количества зелени, употребить его лучше всего как можно скорее, пока он не подошел «водой». Весной и летом такой салат отменно подойдет к любому гарниру. Приятного вам аппетита.

Рецепт 4: салат со шпинатом и помидорами

Салат очень простенький, быстро готовится, быстро съедается, прекрасно дополняет мясные и рыбные блюда. Хорош на все случаи жизни. Сложно вспомнить когда приготовила в первый раз, но прижился и явно не собирается покидать мою кухню.

  • Шпинат — 150 г
  • Помидоры черри (крупные) — 6 шт
  • Яйцо перепелиное (вареное) — 6 шт
  • Сметана (20%) — 4 ст. л.
  • Сок лимонный (из половины лимона)
  • Уксус (бальзамический) — 2 ч. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (молотый — по вкусу)

Шпинат промойте, обсушите и порежьте тоненькой лапшичкой. Помидоры и яйца — дольками.

Приготовьте соус, соединив сметану, бальзамический уксус, лимонный сок. Приправьте солью и перцем

На блюдо выложите немного соуса, распределив его более-менее равномерно.

Сверху на соус — «подушечку» из шпината.

Переложите овощи на блюдо, чередуя ломтики помидоров, яиц и нарезанный шпинат. Залейте салат, приготовленным соусом. Украсьте шпинатом, ломтиками помидор и каплями соуса.

Салат готов.

Рецепт 5: салат со шпинатом и свеклой (с фото)

  • Свекла 250 г
  • Шпинат 150 г
  • Брынза 50 г
  • Оливковое масло 30 мл
  • Горчица французская в зернах 1 ч.л
  • Орехи грецкие 1 ст.л
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Свеклу отварить, почистить и порезать тонкими небольшими ломтиками.

Брынзу размять вилкой.

Приготовить заправку. Для этого смешать масло, горчицу и перец.

Заправить свеклу.

Шпинат вымыть, обсушить и выложить на тарелку.

Сверху выложить свеклу.

Посыпать брынзой и грецкими орехами. Посолить по вкусу.

Рецепт 6: оригинальный салат из шпината с авокадо

Свежий салат из авокадо и шпината может стать прекрасным дополнением Вашего ужина, обеда или даже завтрака.

  • шпинат — 100 гр.(1 пучок)
  • авокадо — 1 шт.
  • яйца отварные — 3 шт.
  • помидоры свежие — 2 шт.(средние)
  • сыр твердый — 50 гр.
  • оливковое масло — 2ст.л.
  • бальзамический уксус — 1ч.л.
  • специи (соль, перец) — по вкусу
  • руккола — 10 гр.

Отварите яйца. Остудите их, очистите от скорлупы и нарежьте небольшими дольками.

Зелень шпината и рукколы тщательно помойте под проточной водой и нарежьте крупными перьями. Свежие помидоры помойте и нарежьте дольками. Соедините с зеленью.

Авокадо очистите от кожуры, извлеките косточку и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте авокадо к салату.

Твердый сыр нарежьте небольшими кубиками или потрите на крупной терке и добавьте к салату. Приправьте специями по своему вкусу. Соедините 2 столовые ложки оливкового масла с 1 чайной ложкой бальзамического уксуса и заправьте этим салат. Все перемешайте.

Выложите на салат сверху нарезанные яйца. Легкий салат с авокадо и шпинатом готов. Приятного аппетита.

Рецепт 7: простой салат из апельсинов со свежим шпинатом

Листья шпината, помимо своей пользы, обладают еще одним преимуществом перед прочей зеленью: вкус шпината близок к нейтральному, поэтому его можно комбинировать с самыми разнообразными ингредиентами. Например, с таким неожиданным как сладкий апельсин.

  • свежие листья шпината;
  • 1 крупный и сладкий апельсин;
  • 0,5-1 ст. л. кунжута;
  • оливковое масло для заправки;
  • 1-2 ст. л. лимонного сока;
  • соль — по вкусу.

Апельсин почистим и разделим на дольки.

Очистим дольки апельсина от всех белых и прозрачных пленок. Нарежем дольки поперек на 3-4 части.

Большую тарелку, на которой будет подан салат со шпинатом, апельсином и кунжутом, застилаем листьями шпината. Можно целыми, а можно разорванными на более мелкие кусочки. Солим листья.

Выкладываем на листья шпината кусочки апельсина. Постарайтесь разложить их равномерно, так как салат не будет перемешиваться.

Сбрызгиваем салат сверху свежевыжатым лимоннным соком и оливковым маслом.

Теперь салат можно посыпать кунжутом, мелкие семечки прилипнут к листьям, увлажненным маслом и лимонным соком. Таким образом, кунжут останется на поверхности салата, а не скатится сразу же на дно тарелки.

Подавайте хрустящий кисло-сладкий салат со шпинатом, апельсином и кунжутом сразу же после приготовления. Вы удивитесь, насколько свежим и интересным может быть сочетание шпината с апельсином!

Рецепт 8, пошаговый: салат из шпината с яйцом

Салат из шпината с яйцом. Этот салат подается в теплом виде с заправкой из карамельного красного лука с бальзамическим уксусом. Такой салат можно подать как самостоятельное блюдо на ужин или как гарнир к мясу или рыбе.

  • Шпинат 3-4 кустик
  • Яйцо (отварное) 1 шт.
  • Лук красный 1 шт.
  • Масло оливковое 2 ст. лож.
  • Уксус бальзамический 1 ст.лож.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Порошок чесночный 0,5 ч.л.

Очень мелко нарезать лук или на крупную терку. Тушить минут 15-20 на минимальном огне с оливковым маслом, посолить и посыпать сахаром — 0,5 чай.лож.

В конце приготовления влить уксус и добавить стебли шпината.

Выложить листья шпината, перец и чеснок. И готовим буквально минуту, чтобы размягчить листья.

Снять с плиты и высыпать нарезанное яйцо. перемешать.

Сразу подавать.

Рецепт 9: куриный салат со шпинатом (пошагово)

  • шпинат 60 г
  • филе куриное 120 г
  • масло оливковое 2 ст.л.
  • уксус бальзамический 1 ч.л.
  • сок лимонный 2 ч.л.
  • тыквенные семечки по вкусу

Филе куриное я отваривала заранее. Филе отварить, остудить и разделать. Листья свежего шпината промыть и обсушить.

Переложить в чашу салатника листья шпината и кусочки курицы.

Для заправки приготовить оливковое масло, сок лимона и бальзамический уксус. Черный молотый перец добавить по вкусу. Соединить все ингредиенты в пиале и размешать.

Заправить салат готовой заправкой. Аккуратно все перемешать.

Перед подачей салата присыпать его семечками тыквы, которые предварительно необходимо подсушить на сковороде или в духовке. Салат готов к подаче. Приятного Вам аппетита.

Быстрый салат из свежего шпината с курицей готов. Приятного вам аппетита.

Рецепт 10: теплый салат со шпинатом и цветной капустой

Тёплый салат из цветной капусты получается пикантным, с ярким богатым ароматом. Кисло-сладкая заправка выгодно раскрывает вкус овощей, а необычное сочетание продуктов этого салата приятно удивит любого гурмана.

  • Капуста цветная — 500-600 г
  • Лук репчатый красный — 1 шт.
  • Изюм — 40 г
  • Орехи грецкие — 20 г
  • Шпинат свежий — 1 пучок
  • Укроп свежий — 3-5 веточек
  • Мёд — 1 ст. ложка
  • Уксус винный — 2-3 ст. ложки
  • Масло оливковое — 2-3 ст. ложки
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный молотый — по вкусу

Цветную капусту промываем и разбираем на соцветия.

Кладем капусту в форму для запекания, солим и перчим. Поливаем оливковым маслом. Перемешиваем.

Запекаем в духовке 15 минут при температуре 200 градусов.

Лук очищаем и нарезаем полукольцами.

К запеченной капусте добавляем лук, перемешиваем и отправляем в духовку еще на 15 минут.

Шпинат промываем и крупно нарезаем.

Укроп измельчаем.

Орехи нарезаем не слишком мелко.

Обжариваем орехи 2-3 минуты в сухой сковороде.

Для заправки смешиваем мёд и винный уксус.

Изюм промываем.

Достаем форму с цветной капустой и луком из духовки, добавляем шпинат и изюм. Перемешиваем.

Вливаем заправку и еще раз перемешиваем.

Добавляем укроп, солим и перчим по вкусу.

Перемешиваем и даём салату настояться 2-3 минуты.

Подаём тёплый салат с цветной капустой, шпинатом и изюмом, посыпав его орехами. Приятного аппетита!

ВИДЕО

Какие еще салаты со шпинатом готовят в домашних условиях — рецепты на видео:

Источники: https://www.alizy.club, http://racion.net, https://kushat.net, https://www.povarenok.ru, https://tvoirecepty.ru, https://www.photorecept.ru, https://salat-legko.ru, https://vpuzo.com, https://buljon.ru, https://www.russianfood.com

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Салаты со шпинатом — простые и вкусные рецепты

Шпинат набирает популярность и все чаще появляется в нашем меню. И это неспроста, ведь он является источником большого количества витаминов и аминокислот. Всего лишь 150 гр. шпината способно обеспечить дневную норму ценного железа в организме. Шпинат богат витаминами А и К, аскорбиновой кислотой и прочими полезностями. Если будете употреблять эту зеленую травку каждый день или хотя бы несколько раз в неделю, то избавитесь от многих болезней.

Преимущество шпината в том, что он обладает нейтральным вкусом. А это означает, что употреблять его можно с различными ингредиентами, и со всеми это будет новый оттенок вкуса. Именно поэтому существует огромное количество рецептов с совершенно неожиданными компонентами, от рыбы до клубники.

 

Сегодня речь пойдет о салатах, которые будут сочетаться с рыбой, морепродуктами или курицей. Тема настолько обширная, а салаты со шпинатом мои любимые, поэтому я решила позже подготовить еще отдельную статью о вегетарианских вариантах этого замечательного блюда. Мне кажется, что все рецепты придутся вам по вкусу, ведь они готовятся на раз-два, малокалорийны и необычайно вкусны и полезны.

Весной душа просит витаминов и легких некалорийных блюд. Такими являются овощные весенние салаты без майонеза, или окрошка на кефире например.

Очень вкусный салат со шпинатом, авокадо и креветками

Такой салатик зарядит вас энергией на весь день, ведь сочетание креветок, авокадо и шпината — это практически полный набор всех необходимых витаминов и микроэлементов. Очень популярны такие рецепты в средиземноморской кухне.

Нам понадобится:

  • шпинат — 150 гр.
  • пекинская капуста или листовой салат — 200 гр.
  • соленый творожный сыр  — 100 гр.
  • помидоры черри — 200 гр.
  • авокадо — 1 шт.
  • чеснок — 3 зубчика
  • лимон — 1/2 шт.
  • оливковое масло
  • соль, перец

Начнем готовить с креветок, которые предварительно обжарим с чесноком. Зубчики чеснока расплющиваем ножом и слегка обжариваем на сковороде на оливковом масле. Туда же отправляем креветки. Жарим не более трех минут.

Нарезаем нужные нам ингредиенты. Листья пекинской капусты измельчаем. Кстати, можно просто нарвать руками листья листового салата. Помидорки черри разрезаем пополам. Авокадо чистим от кожуры и нарезаем кубиками.

Чтобы авокадо не потемнел, сбрызнете мякоть лимонным соком.

В этом рецепте я использую соленый творожный сыр типа «Фетаки» или брынзу. Сыр также нарезаем кубиками. Соли при этом можно не класть вообще или уменьшить ее количество.

В салатницу выкладываем промытый и слегка обсушенный шпинат, овощи, сыр и креветки.

Остается заправить наше блюдо оливковым маслом, посыпать свежемолотым черным перчиком и можно наслаждаться его вкусом.

Салат из свежего шпината, помидоров, огурцов и клюквы — постный рецепт

Хочу предложить вашему вниманию очень простой витаминный салат, который готовится в считанные минуты. А рецепт его получился в результате моей импровизации на кухне. Готовим его из самых обычных овощей, а для пикантности просто добавим горсточку клюквы — и вкусно, и полезно.

Нам понадобится:

  • шпинат — 150 гр.
  • огурец — 2 шт.
  • помидор — 1 — 2 шт.
  • клюква — горсть
  • бальзамический уксус — 1/2 ст. л.
  • соль — 1 ч. л.
  • сахар или мед — 1/2 ч. л
  • оливковое масло

1. Шпинат промываем и обсушиваем бумажным полотенцем.

2. Помидоры и огурцы нарезаем дольками.

3. Выкладываем на порционные тарелки, а сверху посыпаем свежей или размороженной клюквой.

4. Для заправки смешиваем соль, сахар, бальзамический уксус  и оливковое масло.

Вместо бальзамического можно использовать винный или виноградный уксус, они более нежные, чем обычный. А если хотите еще нежнее, то добавьте в заправку немного лимонного сока.

Как видим, салат такой готовится проще простого, но уверяю вас, он очень вкусный и легкий.

Простой и быстрый рецепт с семгой, авокадо и яйцом

Таким блюдом вполне можно украсить праздничный стол. Получается он красочным, богатым и безумно вкусным. К тому же, без майонеза, с полезными овощами и красной рыбой, а потому очень полезным.

Нам понадобится:

  • шпинат — пучок
  • семга копченая — 70 гр.
  • авокадо — 1 шт.
  • огурец — 1 шт.
  • яйца — 2- 3 шт.
  • помидоры черри — 4-5 шт.
  • каперсы — 2 ст. л.
  • лимон — 1/2 шт.
  • дижонская горчица — 1 ч. л.
  • мед — 1 ч. л.
  • оливковое масло

1. Предварительно отвариваем яйца, даем остыть и разрезаем на 4 части.

2. Семгу вы можете использовать и соленую, но копченая придаем этому блюду легкую пикантность. Рыбку нарезаем тонкими полосками.

3. Далее нарезаем остальные ингредиенты — огурцы, яйца, авокадо и помидоры. Нарезайте произвольно, здесь строгих правил нет, главное, чтобы смотрелось в тарелке красиво.

4. Листья шпината моем, слегка обсушиваем и выкладываем на порционные тарелки. Такие салаты мне больше нравится сразу раскладывать каждому гостю на порционную тарелку (так красивее). Сверху произвольно выкладываем авокадо, огурцы, помидоры и яйца. Художественно раскидываем сверху полоски семги или другой красной рыбы.

5. Осталось приготовить вкусную заправку. Для этого смешиваем дижонскую горчицу с медом, отжимаем лимонный сок из половинки лимона, вливаем оливковое масло и в завершение добавляем 2 столовые ложки каперсов. Размешиваем и поливаем этой заправкой готовое блюдо.

Если у вас не оказалось под рукой каперсов, не беда — просто добавьте в салат соли.

Вкуснейшее блюдо с пикантным соусом и замечательными ингредиентами готово, наслаждайтесь!

Видео о том, как приготовить вкусный салат с красной рыбой

Сытный, и вместе с тем легкий для желудка салатик, который пригодится желающим похудеть. Ведь для этого совсем необязательно сидеть на строгих диетах. Нужно просто подобрать правильное меню, в котором будут правильно сочетаться все необходимые для организма микроэлементы. А когда еще и вкусно, то разгрузочный процесс проходит комфортно и легко.

Готовим диетический салат без майонеза  с семгой, шпинатом и апельсином

Я не могла не поделиться еще одним обалденным рецептом, в котором сочетание слабосоленой семги с нейтральным шпинатом и сладко-кислым апельсином делает салат необыкновенно нежным. Съесть его можно много, но не забываем, что на дворе весна и нужно приводить свою фигуру в норму. Хотя такое угощение вряд ли навредит вашей фигуре.

Нам понадобится:

  • шпинат — горсть
  • семга слабосоленая — 50 гр.
  • апельсин — 1/2 шт.
  • миндаль — 20 гр.
  • зеленый лук — несколько стрелок
  • ростки редиса для украшения
  • лимонный сок — 1 ст. л.
  • растительное масло
  • соль
  • черный перец

1. Шпинат можно использовать целиком, а можно чуток измельчить. После выкладываем его на тарелку.

2. Половинку апельсина (мякоть конечно же) нарезаем небольшими кубиками.

3. Зеленый лук мелко рубим ножом, его понадобится совсем немного.

4. Семгу нарезаем тонкими полосками.

5. В этом рецепте присутствуют орехи, лучше миндаль. Желательно его чуток обжарить на сковороде, он тогда приобретает такой ярко выраженный вкус.

6. Все ингредиенты выкладываем на тарелку, сверху посыпаем зеленым луком и миндалем.

Также в этом рецепте используем ростки редиса. Конечно же, это необязательный атрибут, но если есть такая возможность, используйте, это не только красиво, но и очень полезно.

Кстати, пророщенный редис можно приготовить в домашних условиях. Для этого семена редиса замочите на 8-12 часов. После этого слейте воду, хорошо промойте и переложите в чистую банку, накрыв горлышко марлей. Примерное через 12 часов в такой влажной среде появятся живительные ростки.

7. Сверху украшаем ростками редиса или любых других злаковых или бобовых.

8. Для заправки смешиваем лимонный сок с солью, перцем и растительным (оливковым) маслом.

Витаминный салат с насыщенными аминокислотами Омега-3 готов. Будьте здоровы!

Рецепт приготовления салата с куриной грудкой и шпинатом

Овощной салатик можно сделать более сытным, добавив куриной грудки. Готовится он также быстро и просто, а куриную грудку можно отварить и заранее. Тогда на приготовление этого блюда уйдет не больше 5 минут.

Нам понадобится:

  • шпинат — горсть
  • куриная грудка — 150 гр.
  • помидоры — 2 шт.
  • огурцы — 2 шт.
  • корень имбиря (тертый) — 0,5 ч. л.
  • сок лайма — по вкусу
  • растительное масло — 3 ст. л.
  • соль
  • черный перец

1.Куриную грудку отвариваем и даем остыть. Затем нарезаем ее кусочками.

2.Огурцы и помидоры также нарезаем кусочками.

3.Для заправки натираем на терке корень имбиря, должна получится половина чайной ложки. Выжимаем сок лайма. Смешиваем имбирь с соком лайма или лимона, солью, черным перцем и растительным маслом.

4.Выкладываем в салатницу шпинат и овощи. Поливаем вкусной имбирной заправкой и хорошо размешиваем.

5. Сверху художественно размещаем кусочки куриной грудки.

Салат готов, приятного аппетита!

Витаминный салат из шпината, яблока, грецких орехов с курицей

Не могу не поделиться еще одним несложным и очень полезным рецептом легкого витаминного салата. Его, как и предыдущие, можно смело кушать без ограничений и без страха навредить фигуре.

Нам понадобится:

  • шпинат — горсть
  • куриная грудка — 150 гр.
  • яблоко — 1 шт.
  • грецкие орехи
  • сыр пармезан
  • соевый соус
  • бальзамический или винный уксус
  • оливковое масло
  • мед
  • карри
  • соль
  • черный перец

Итак, мы сегодня познакомились только с небольшим количеством из всех возможных сочетаний шпината. Поистине, удивительный овощ, полезный и сочетаемый чуть ли не со всеми продуктами. Весной, когда особенно хочется витаминов и не очень калорийной еды, такие рецепты должны быть в нашем рационе. Поэтому готовьте с удовольствием и кушайте на здоровье!

Салат с яйцом, шпинатом и лососем

Рецепт от бренд-шефа ресторана ilFORNO Алексея Беседина.

Салат с яйцом, шпинатом и лососем

Кол-во порций

1 порция

Калорийность

220 ккал

Ингредиенты

Лосось (слабосолёный)

50 г

Шпинат (мини)

30 г

Масло (оливковое)

20 мл

Лимон (сок)

5 мл

Перец (чёрный молотый)

по вкусу

Салат из шпината с сыром

Порций: 3 Время приготовления: 15 минут Автор: Анюта

 

Всего лишь несколько дней осталось до наступления одного из любимых праздников – Дня Святого Валентина.

Поэтому я хочу предложить Вашему вниманию рецепт вкусного и легкого салата из полезных ингредиентов: шпината, черешкового сельдерея, сыра, авокадо, помидоров и сладкого перца.  Возможно, он станет отличным дополнением и украшением вашего праздничного стола.

Многие хозяйки смогут взять себе на вооружение рецепт и удивить свои вторые половинки простым и интересным салатом со шпинатом.

Салат со шпинатом авокадо и сыром

Влюбленное сердце

простой рецепт с фото

 

  • Шпинат свежий – 1 уп. (125 гр.)
  • Перец болгарский красный – 2 шт.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Сельдерей – 3 стебля.
  • Помидор – 1-2 шт.
  • Сыр Брушетта с высушенными помидорами – 1 уп. (150гр.)
  • Масло растительное – 6 ст. л. — для соуса.
  • Соевый соус – — 4 ст. л. — для соуса.
  • Горчица – 1 ч. л. – для соуса.
  • Хрен столовый – 2 ч. л. – для соуса.

 

Салат на листьях шпината мы будем выкладывать порционно на несколько тарелок или если вы хотите – на одно большое блюдо.

Шпинат промываем под проточной водой, даём стечь жидкости и выкладываем первым слоем.

Сверху выкладываем в виде большого сердца нарезанный крупным кубиком красный болгарский перец.

Затем режем стеблевой сельдерей и выкладываем внутрь перечного сердца.
Измельчаем кубиками помидор и выкладываем поверх сельдерея.

Авокадо чистим от кожицы, извлекаем косточку и нарезаем крупными кубиками. Выкладываем поверх помидора.

Последним слоем у нас будет идти деликатесный сыр с высушенными помидорами. Режем его аккуратно крупными кубиками. Сыр Брушетта очень-очень нежный и мягкий.

Последний этап приготовления нашего праздничного салата ко Дню влюбленных – это соус.

В мисочке соединяем растительное масло, соевый соус, горчицу и столовый хрен.

Перемешиваем салатную заправку и поливаем сверху каждую порцию салата.

Подаём салат в таком виде – в виде сердца, затем его нужно перемешать, чтобы все овощи отдали друг другу свои ароматы и пропитались ароматным пикантным соусом.

Думаю, такой салат будет достойным украшением Вашего праздничного стола, посвящённого Дню Святого Валентина.

Рецепт салата и пошаговые фото для конкурса «Влюбленный кулинар» прислала нам Светлана Бурова.

Приятного аппетита желает всем Записная книжка Анюты и ее друзей!

 

Салат из шпината, авокадо и сельдерея с маринованным красным луком

Легкий и свежий салат с зелеными ингредиентами (нежный авокадо, свежий шпинат и хрустящий сельдерей) с ярким акцентом в виде маринованного красного лука в бальзамическом уксусе. В салате присутствуют только полезные компоненты, такой салат подойдет ко многим мясным и рыбным блюдам, прекрасное дополнение к правильному обеду или ужину! Пищевая ценность одной порции салата (235 г) — 160 ккал, белки — 4 г, жиры — 12 г, углеводы — 8 г.

Ингредиенты:

Для приготовления салата нам понадобится (на 2 порции):

шпинат листовой — 100 г, стебли сельдерея — 150 г, авокадо — 100 г, лук красный — 50 г, бальзамический уксус — 1 ст.л., масло растительное — 1 ч.л., соль, перец, прованские травы.

 

Сначала приготовим маринад для лука (маринад в данном случае выступает и как заправка для салата). Смешаем столовую ложку бальзамического уксуса с чайной ложкой растительного масла, добавим соль, перец и смесь прованских трав (базилик, майоран, розмарин, чабер, шалфей, орегано, чабер, тимьян, мята).

 

Нарежем тонкими полукольцами половину луковицы.

 

 

 

 

Положим нарезанный красный лук в маринад, оставим до конца готовки салата.

 

 

 

 

Листья шпината тщательно промоем, затем обсушим на полотенце.

 

 

 

 

Стебли сельдерея нарежем тонкими ломтиками.

 

 

 

 

Авокадо очистим от кожуры, удалим косточку, нарежем тонкими полукольцами.

 

 

 

 

Выложим все ингредиенты в салатник, не забудем добавить замаринованный красный лук.

 

 

 

Перемешиваем салат и сразу подаем на стол! Приятного аппетита!

 

 

 

 

Продукт Вес продукта (грамм) Цена за кг продукта (руб) Ккал на 100 г продукта
Шпинат 100 700 22
Авокадо 100 400 208
Сельдерей 150 150 12
Лук красный 50 80 42
Уксус бальзамический 10 200 88
Растительное масло 5 100 900
Итого:

(2 порции)

465 139 322
Порция 230 70 160
  Белки (грамм) Жиры  (грамм) Углеводы (грамм)
Порция 4 12 8

Похожие рецепты:


Салат из авокадо, клубники и шпината с маковым винегретом

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Свежая клубника в последнее время выглядит так же великолепно, как здесь, в Канзас-Сити?

Буквально в каждом продуктовом магазине, который я посетил за последний месяц, была огромная выставка спелых, сочных красных ягод, приветствующих покупателей, когда они входят в дверь. И тебе лучше поверить, что сладкая реклама работала на меня … каждый раз.Люби меня хорошей клубникой, когда она в сезон!

Раньше я добавляла их во все, от сальсы до салатов, от песочного пирога до сырников, от смузи до сангрии и всего, что между ними. Но каждый год мой первый рецепт клубничного сезона всегда один и тот же — этот классический салат из клубники, авокадо и шпината с заправкой из семян мака. Это был один из самых первых салатов, который я научился любить (и готовить) еще в дни моей придирчивости, и до сих пор остается одним из моих любимых сладких и простых рецептов возврата, которые я готовлю каждую весну.Плюс — с тех пор, как я впервые опубликовал этот рецепт в 2013 году, кажется, что тысячи из вас тоже сочли его своим любимым. Судя по всему, вы все мои родственные души, любящие клубнику + авокадо.

В любом случае, готовя этот салат в миллионный раз на этой неделе, я решил сделать несколько новых фотографий, чтобы обновить этот пост. Так что для тех, кто пропустил рецепт в первый раз, теперь у вас есть шанс воплотить его в жизнь!

Рецепт салата из клубники, авокадо и шпината | 1-минутное видео


Для начала лущите и разрежьте пополам пол-литра спелой красной клубники.(Я знаю, что почти невозможно не засунуть этих малышек прямо в рот. Но поверьте, они того стоят в салате.)

Затем смешайте их с остальными ингредиентами. Список особенностей здесь на самом деле довольно гибкий — вы можете использовать много свежего молодого шпината (или любой другой зелени, которую хотите), покрошенного голубого сыра (или любого мягкого сыра), поджаренного миндаля (или любых орехов) и тонко- нарезанный красный лук. Но не подлежит обсуждению большой, спелый кремовый авокадо.Мне нужен авокадо.

Сбрызните все простой домашней заправкой из маковых семян (см. Ниже), а затем хорошенько перемешайте.

Тогда через несколько минут этот яркий и красивый весенний салат станет вашим, и вы сможете насладиться им! Он сладкий, сливочный, хрустящий, острый — это практически все, что вы можете пожелать в хорошем салате, если вы спросите меня. 😉

Не стесняйтесь добавить курицу-гриль или другой белок, если хотите.Или, если вы хотите сделать его немного сытнее, я также люблю добавить немного охлажденного вареного фарро или киноа. Как бы вы это ни делали, я надеюсь, вам это понравится!

С сезоном клубники, друзья!

Распечатать

Описание

Этот восхитительный салат с клубникой, авокадо и шпинатом готовится быстро и легко, он полон великолепных свежих ароматов и заправлен простой заправкой из маковых семян.


Шкала 1x2x3x

Состав

Состав салата:
  • 6 чашек свежего молодого шпината
  • 1 пинта клубники, очищенной и нарезанной
  • 1 авокадо, очищенный, без косточек и нарезанный кубиками (или вы можете удвоить это количество до 2 авокадо!)
  • 4 унции измельченного голубого сыра (или козьего сыра или фета)
  • 1/4 стакана нарезанного миндаля, поджаренного
  • Половинка небольшой красной луковицы, тонко нарезанной
Состав заправки из семян мака:
  • 1/3 стакана масла авокадо (или оливкового масла)
  • 3 столовые ложки яблочного уксуса
  • 2 столовые ложки меда
  • 1 столовая ложка мака
  • щепотка молотой сухой горчицы (по желанию)
  • мелкая морская соль и свежемолотый черный перец

Инструкции

Для приготовления салата:
  1. Перемешайте все ингредиенты вместе с желаемым количеством заправки до однородности.Подавать немедленно.
Для приготовления заправки из семян мака:
  1. Взбейте все ингредиенты до однородности. Добавьте щепотку соли и перца или больше по вкусу.

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Салат из шпината и авокадо с лимонным винегретом

Легкий освежающий летний салат из шпината и авокадо с помидорами черри, редисом, сыром котия и лимонным винегретом.Идеально подходит для летних пикников!

В этом восхитительном летнем салате есть авокадо, шпинат, помидоры черри, редис, сыр котия и заправляется лимонным винегретом. Это идеальное дополнение к любому летнему пикнику!

Этот пост содержит полезные советы и рекомендации, которые помогут вам с первой попытки. Но если вы спешите, воспользуйтесь ссылкой выше, чтобы перейти к карточке рецепта в конце!

Перейти к:

💭 Почему вам понравится этот рецепт
  • Отличный способ использовать авокадо: Если вам надоело готовить тосты с авокадо и гуакамоле, то это отличный способ использовать авокадо в вкусном летнем салате!
  • Просто, собирается всего за 30 минут: Это действительно легкий салат, который понравится даже ненавистникам салатов.Свежие ингредиенты, простой винегрет!
  • Легко настраивается: В этот салат можно добавить практически любые другие свежие летние овощи, чтобы сделать его еще более питательным и вкусным!

Перейти к:

📋 Состав и примечания

В этом салате из шпината и авокадо используется очень простой рецепт, состоящий всего из семи ингредиентов, поэтому очень важно выбирать самые свежие продукты и внимательно относиться к ним. Это особенно актуально для некоторых продуктов.

Примечания к ингредиентам
  • Шпинат . Я обычно использую молодой шпинат, свежий и трижды промытый, обычно органический. Последние федеральные данные показывают, что обычный шпинат содержит больше остатков пестицидов по весу, чем все другие протестированные продукты. В нем даже были следовые количества ДДТ, химического вещества, которое было отменено в 70-х годах !! Это просто показывает, насколько важно здоровье почвы.
  • Авокадо . Выбирайте спелые, но немного твердые авокадо и определенно не мягкие! Вы также можете добавить маринованные авокадо для действительно уникального вкуса!
  • Редис .Редис придает приятный хруст, чтобы дополнить мягкие авокадо. Но вы можете заменить это красным луком в крайнем случае. Обязательно нарежьте их очень тонкими ломтиками и опустите в воду на несколько минут, чтобы уменьшить вяжущие нотки! Или вы также можете использовать маринованный лук для сладкой и пряной нотки!
  • Сыр Котия . Это дает приятный вкус и контраст, не подавляя блюдо. Если вы хотите те же вкусы, но не можете найти котиджу, отлично подойдет фета или вы можете использовать почти любой мягкий сыр (например.г., козий сыр или даже сыр с плесенью или горгонзола!) Чтобы сделать этот салат веганским, вы можете заменить его веганской фетой!

Для других вариантов вы можете добавить кукурузу, поджаренную пепиту или свежие травы, такие как укроп и кинзу. Однако простота обычно работает!

📖 Сборка летнего салата

Начните с приготовления редиса

Обрежьте края редиса и нарежьте его прямыми на терке или на ножрезке для мандолины.В качестве альтернативы вы можете просто использовать небольшой нож для очистки овощей, чтобы нарезать их тонкими кружочками.

Затем нарежьте авокадо

Я делаю это в конце, чтобы они не потемнели. Чтобы получились аккуратные ломтики, удалите косточку и разрежьте авокадо пополам. Затем разрежьте каждую половину вертикально. Затем вы можете удалить кожицу и нарезать вертикально, чтобы получилось по 3-4 ломтика на половину. Кроме того, вы можете нарезать вертикально на более мелкие ломтики, а затем удалить кожицу.

Когда вы закончите, у вас останутся чистые тонкие ломтики авокадо, которые так хочется съесть!

Наконец, приготовьте лимонный винегрет и соберите салат

Для простой заправки я использую 3 столовые ложки оливкового масла и 1 столовую ложку свежего лимонного сока.Учтите, что он должен быть свежим, не используйте те, что находятся в бутылке для отжима! Чтобы подняться на ступеньку выше, попробуйте мою зеленую богиню из чеснока, заправленную петрушкой!

Добавьте все ингредиенты в миску, сбрызните лимонным винегретом и хорошо перемешайте, стараясь не разбить авокадо.

При желании посолить и поперчить сверху. И вот ваш салат готов!

🍴 Предложения по обслуживанию и хранение

Вы можете приготовить этот салат за пару часов до подачи.Я действительно рекомендую нарезать авокадо прямо перед подачей на стол!

Три совета по обеспечению свежести салата из шпината и авокадо:

  • Чтобы авокадо не подрумянилось, выдавите на него немного лимонного сока, прежде чем добавлять его в салат. Цитрусовые содержат антиоксиданты, предотвращающие слишком сильное потемнение авокадо.
  • Чтобы авокадо не стали мягкими, добавляйте их в последнюю очередь. Вы можете либо перемешать остальные ингредиенты с помощью щипцов, а затем добавить авокадо, либо осторожно встряхнуть миску и переложить на сервировочное блюдо, чтобы убедиться, что они хорошо перемешаны.
  • Если вы в конечном итоге используете заправку «зеленая богиня», я предлагаю добавить ее в самом конце — примерно двух столовых ложек должно хватить. Это придает салату поистине травяные нотки и привносит непревзойденную свежесть!

Я не рекомендую хранить остатки этого салата, потому что его текстура меняется за ночь. Но вы можете полностью хранить его в герметичном контейнере. Авокадо и овощи станут мягче, но останутся вкусными.Добавьте немного свежего лимона и перемешайте перед подачей на стол.

Если вам нравится этот салат, вам могут понравиться и другие рецепты салатов:

Если вы попробуете этот рецепт, не забудьте оставить комментарий и поставить оценку. Не забудьте отметить #urbanfarmie в Instagram или @urbanfarmie в Pinterest!

📖 Рецепт

Распечатать рецепт

Салат со шпинатом и авокадо

Легкий освежающий летний салат из шпината и авокадо с помидорами черри, редисом, сыром котия и лимонным винегретом.Идеально подходит для летних пикников!

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

Курс: салат

Кухня: американская

Диета: безглютеновая, вегетарианская

Порций: 4 порции

калорий: 210 ккал

Ингредиенты

  • 6 унций молодого шпината прочитайте сообщение о том, почему вы должны подумать о том, чтобы использовать органические продукты для шпината
  • 1 спелый авокадо, нарезанный тонкими вертикальными кусочками
  • 8-10 помидоров черри
  • 4-5 редис нарезанных тонкими кружочками
  • унция измельченного сыра котия, может заменить фета
  • 1 столовая ложка свежего лимонного сока
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка соли по вкусу
  • ½ чайной ложки черного перца по вкусу

Инструкции

  • Вымойте молодой шпинат и отложите (или подумайте о покупке предварительно промытого шпината)

  • Тщательно вымойте редис и срежьте края.Затем с помощью ножа для резки мандолины или ножа для очистки овощей нарежьте редис тонкими кружочками (пошаговые изображения см. В посте).

  • Натереть на терке небольшой кусочек сыра котия или фета (~ 1 унция) и отложить в сторону.

  • Разрежьте авокадо на две половинки. Затем удалите косточку. Каждую половину нарежьте на четыре ломтика и снимите кожицу. Чтобы они не потемнели, сбрызните их лимонным соком и отложите.

  • Добавьте три столовые ложки оливкового масла к одной столовой ложке свежего лимонного сока (примерно сок из половины дольки лимона).Затем с помощью небольшого венчика взбейте их вместе до тех пор, пока они не превратятся в эмульсию (т. Е. Должным образом не смешаются).

  • Соберите салат со шпинатной основой; затем редис и помидоры черри; затем сыр котия и, наконец, авокадо. Сбрызните салат винегретом, затем добавьте соль и перец и подавайте в свежем виде!

Notes

  • Сделайте салат более качественным, заменив лимонный винегрет восхитительным пашотом из чеснока и петрушки заправкой «Зеленая богиня»!
  • Чтобы сделать его веганским, просто не добавляйте сыр котия.
  • Ознакомьтесь с разделом об ингредиентах поста, чтобы узнать о множестве других вариантов — например, добавление элемента хрустящей корочки (с использованием пепитаса или орехов), замена редиса луком (или маринованным луком!) И, наконец, замена сыра котия другими мягкими сырами ( например, козий сыр или сыр с плесенью)

Питание

Калорий: 210 ккал | Углеводы: 8 г | Белок: 4 г | Жиры: 20 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 6 мг | Натрий: 703 мг | Калий: 576 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 4259 МЕ | Витамин C: 27 мг | Кальций: 90 мг | Железо: 2 мг

Примечание .Этот пост был первоначально опубликован 29 апреля 2020 года и был обновлен 20 февраля 2021 года, добавив более четкие фотографии процесса. Рецепт остался прежним!

Клементина, авокадо, шпинат, салат | Кафе Sucre Farine

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Нашу политику конфиденциальности.

Свежий, полезный и невероятно вкусный, этот салат с клементин, авокадо и шпинатом — восхитительный способ отпраздновать сезон!

Для меня нет ничего лучше, чем подойти к столу и увидеть большой красивый зеленый салат, наполненный свежими сезонными ингредиентами ярких оттенков.Этот салат с клементиной, авокадо и шпинатом — это все — и многое другое!

Он начинается с хрустящего зеленого шпината, смешанного со сладкими, сочными клементинами, мягкими, бархатистыми ломтиками авокадо и блестящими рубиново-красными гранатовыми нити. Это чудесное сочетание ингредиентов сбрызнуто восхитительной заправкой из семян мака и меда, а завершается россыпью хрустящих неотразимых засахаренных орехов пекан. Понимаете, что я имею в виду? Все это и многое другое!

Клементина, авокадо, шпинат, прекрасно сочетается с жареной курицей и множеством закусок.Попробуйте его с супом, сэндвичами на гриле или панини, а также с основными блюдами, такими как лосось, креветки, свиная вырезка или что-то еще, что вы планируете на ужин сегодня вечером!

Мне нравится, что все (кроме авокадо) можно приготовить заранее, а затем сложить вместе в последнюю минуту, чтобы приготовить полезный и вкусный гарнир или основное блюдо (с добавлением белка).

Универсальная заправка для салатов

Медовая заправка из семян мака — одна из тех приправ, которая хорошо сочетается практически со всем.Я люблю делать двойную партию и хранить ее в холодильнике. Затем, когда у нас появляется настроение съесть салат (почти всегда), я просто добавляю немного его с зеленью и другими сезонными ингредиентами, которые у меня есть в ящике для продуктов. Прекрасно сочетается с цитрусовыми всех сортов, яблоками, грушами, огурцами, виноградом и капустой; а также жареные кабачки и свеклу.

Так просто, так хорошо!

Орехи пекан? Я все написал о них в этом посте. Их называют легкими засахаренными орехами пекан, потому что на их приготовление из ингредиентов, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой, уходит около 10 минут.Посмотрите видео ниже, чтобы увидеть, насколько они просты!

Вы можете использовать легкие засахаренные орехи пекан и во многих других целях, помимо салатов. Они добавляют восхитительный слой аромата и хрустящую текстуру этому Салату Клементина, Авокадо, Шпинат и делают салат красивым, как на картинке!

Венчающая слава этого салата? Горсть рубиново-красных гранатовых орешков. Они выглядят как маленькие сверкающие драгоценности в этом красивом салате. А если гранаты вас немного пугают, не беда! Мы сделали очень простой урок о том, как удалить косточки с граната менее чем за минуту.Если не верите, прочтите комментарии под постом!

Соедините все ингредиенты, и вы получите один восхитительный, красивый салат; идеально подходит для обедов, повседневных ужинов или в качестве начального блюда для званого ужина! Сделайте партию медово-макового заправки (см. Ниже) и легко засахаренных орехов пекан, и у вас будет этот салат с клементиной, авокадо и шпинатом, готовый к рулону через несколько минут!

Café Советы по приготовлению этого салата со шпинатом и авокадо с клементином

  • Поищите пакет или пачку молодого шпината без увядших и / или мокрых листьев.Если вы увидите один или два увядших влажных листа (вроде плохого яблока), довольно скоро весь пакет / пакет станет влажным и слизистым.
  • Если вы не можете найти симпатичный молодой шпинат, замените его молодой рукколой, молодой капустой, красным салатом или масляным салатом. Ищите то, что красивее!
  • Этот рецепт включает столовую ложку мелко измельченного свежего имбиря. Я люблю держать в морозилке тюбик имбирной пасты. Это просто мелко натертый свежий имбирь в тюбике. Я просто даю ему оттаять в течение 10 минут, выжимаю то, что мне нужно, а затем кладу обратно в морозилку для следующего раза.Это великолепный продукт, который экономит много времени и позволяет сэкономить на поездках в продуктовый магазин! Мне нравится Gourmet Garden Ginger Paste (доступная в разделе продуктов многих крупных бакалейных лавок, включая Walmart), но Trader Joes Ginger Stir In Paste также прекрасен.
  • Легкий рецепт засахаренного ореха пекан дает больше, чем нужно для этого салата с клементином и авокадо. Вы можете легко половину или четверть количества ингредиентов, но эти маленькие кусочки настолько хороши, что вы можете захотеть приготовить весь рецепт и использовать оставшиеся орехи для других салатов, закусок и коктейлей.Они также хорошо хранятся от недели до 10 дней в герметичном контейнере для хранения и могут быть заморожены в течение нескольких месяцев.
  • При выборе клементинов обратите внимание на твердые фрукты (без мягких пятен), которые кажутся «тяжелыми». Более тяжелые фрукты будут сочнее.
  • Для этого салата можно приготовить все, кроме авокадо. Держите шпинат, нарезанные ломтиками клементины, гранатовые дольки, орехи пекан и заправку отдельно до подачи на стол. Затем смешайте и добавьте свежесрезанные авокадо.
  • Знаете ли вы, что семена мака могут прогоркнуть? Это правда, но если вы храните их в морозильной камере, они будут храниться месяцами. Самое замечательное, что они всегда будут у вас под рукой, когда они вам понадобятся! Просто вылейте столько, сколько вам нужно, и положите обратно в морозильную камеру.
  • Медовая заправка из семян мака дает больше, чем вам нужно для этого салата, но вы можете использовать ее для многих других салатов, так что иметь ее под рукой просто замечательно.

Клементина Салат с авокадо и медово-маковым соусом

Свежий, полезный и наполненный сказочным вкусом, этот салат с клементин, авокадо и шпинатом — восхитительный способ отпраздновать сезон!

Автор: Крис Шойер

Время подготовки: 30 минут

Общее время: 30 минут

Количество порций: 6

Калорийность: 197 ккал

Состав

Для перевязки:

  • ⅔ чашка оливковое масло первого отжима
  • ⅓ чашка белый бальзамический уксус
  • 2 ½ столовые ложки медовый
  • 1 ½ столовые ложки мак
  • 1 столовая ложка мелко натертый имбирь или имбирная паста
  • 1 чайная ложка гладкая дижонская горчица
  • 1 гвоздика чеснок мелко нарезанный
  • ½ чайная ложка кошерная соль
  • ¼ чайная ложка свежемолотый черный перец

Для салата:

  • 8 чашки молодой шпинат
  • 6 средние клементины очищенные, разрезанные пополам и нарезанные ломтиками 1/4 дюйма
  • 1 авокадо средней зрелости с сердцевиной, разрезанный пополам, очищенный от кожуры и нарезанный ломтиками в четверть дюйма
  • Медовая заправка из семян мака
  • ½ чашка Легкие засахаренные орехи пекан
  • ½ чашка гранатовые косточки или семена

Инструкции

Для перевязки:

  1. Смешайте все ингредиенты в банке и встряхните, встряхните, встряхните! Вот и все!

Для салата:

  1. Положите шпинат в большую миску.Сверху выложите клементины и авокадо. Слегка сбрызните 2-3 столовыми ложками медовой заправки из семян мака и аккуратно перемешайте. Сверху выложите гранатовые стручки и засахаренные орехи пекан. Пройдите дополнительную уборку за столом.

Примечания к рецептам

Более подробные инструкции, советы и предложения по сервировке см. В разделе «Советы для кафе» выше. Информация о пищевой ценности не включает цукаты пекан. См. Этот пост для получения конкретной информации. В него входят 3 столовые ложки заправки.

Калорий 197 ккал

Жиры 10 г

Насыщенные жиры 1 г

Натрий 424 мг

Калий 565 мг

Углеводы 25 г

Клетчатка 5 г

Сахар 18 г

9000 9000 3 г Витамин C Кальций 98%

Железо 1,7%

Café Sucre Farine является участником партнерской программы Amazon. Партнерская программа Amazon предназначена для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на продукты на Amazon.Цена, которую вы платите как потребитель, не меняется, но если вы совершаете покупку по одной из наших ссылок, мы получаем небольшую комиссию — и продолжаем доставлять вам вкусные рецепты!

Клубничный салат со шпинатом с курицей и авокадо

Простая бальзамическая заправка выполняет двойную функцию маринада для курицы в этом легком и полезном салате из свежего авокадо и клубники со шпинатом.

Простой клубничный салат со шпинатом

Лучшие рецепты основаны на мышечной памяти.Это рецепты, которые вы составляете снова и снова, с таким частым повторением, что вы даже не думаете о том, что делаете, когда делаете это, вы просто делаете.

Эти рецепты на самом деле даже не рецепты. Это просто замечательный результат того, что происходит, когда вы берете основы, а затем добавляете изюминку здесь и переключатель там, все в зависимости от того, что свежее, сезонное и находится в холодильнике. Этот салат с курицей и шпинатом — как раз один из тех рецептов, и я считаю его счастливым обедом хотя бы раз в неделю.

Он наполнен полезным для сердца молодым шпинатом, нарезанной сладкой клубникой, сливочным авокадо и простой заправкой, которая выполняет двойную функцию, как маринад для курицы. Приготовьте курицу на плите или на гриле, и у вас получится салат для сытного обеда или легкого ужина.

Разве это не прекрасная причина поделиться?

Что в этом клубничном салате со шпинатом?

Чтобы приготовить салат из авокадо, шпината и курицы с клубникой, вам понадобится:

  • Оливковое масло первого холодного отжима
  • Золотой бальзамический уксус
  • Сахар
  • Эстрагон свежий
  • Кошерная соль и перец
  • Куриные грудки
  • Свежий шпинат
  • Клубника
  • Авокадо
  • Красный лук
  • Сыр фета
  • Нарезанный миндаль

Как приготовить салат из шпината и клубники

Взбейте бальзамический соус и полейте курицу половиной.Отложите курицу для маринования минимум на 30 минут.

Когда курица успеет впитать немного аромата, готовьте ее на гриле до готовности. Затем нужно просто собрать салат из клубники и шпината и закопаться!

Могу ли я использовать еще один листовой зеленый?

У меня всегда есть свежий шпинат в холодильнике, откуда он входит во все: от фритатт на завтрак до сладких зеленых коктейлей и лазаньи из шпината. Так что это естественная основа для этого сытного салата, который подходит даже для обеда или ужина.

Но если у вас есть капуста, руккола, ромэн, масло или даже весенняя смесь, смешанная с хрустящей корочкой, во что бы то ни стало, используйте ее!

Могу ли я использовать другую ягоду?

Инь и янь сладкой клубники с красным луком и авокадо — одна из моих любимых комбинаций. Однако вы всегда можете заменить малину или чернику на клубнику и вместо феты попробовать козий сыр. У меня есть и, вероятно, снова будет.

Советы по приготовлению клубничного салата со шпинатом

Я люблю готовить несколько куриных грудок в воскресенье или понедельник , чтобы есть в течение недели в таких салатах.Я поделился, как приготовить их на плите ниже, но если вы готовы жарить на гриле, этот метод всегда будет успехом из курицы на гриле.

Эта бальзамическая заправка из эстрагона — моя стандартная, универсальная заправка для салатов. Я использую белую бальзамическую заправку, потому что она немного мягче и не доминирует во вкусе салата, вместо этого позволяя проявиться всем остальным ароматам.

Заправка также выполняет двойную функцию маринада для курицы. Помните, что после маринования курицы отказаться от маринада.НЕЛЬЗЯ использовать его для заправки после замачивания сырого цыпленка. Фу.

Еще больше идей салата из шпината, которые вам обязательно понравятся

Если вы готовите по этому рецепту, пожалуйста, дайте мне знать! Оставьте рейтинг этого рецепта ниже и оставьте комментарий, сделайте фото и отметьте меня в Instagram с #foodiecrusheats.

Салат из клубники и шпината с курицей и авокадо

Простая бальзамическая заправка выполняет двойную функцию маринада для курицы в этом легком и полезном салате из свежих авокадо и клубники со шпинатом.

Время маринования 30 минут Общее время 1 час 5 минут

Состав

Выделка:
  • 1/4 чашка оливковое масло первого отжима
  • 1 столовая ложка золотой бальзамический уксус
  • 1 чайная ложка сахар
  • 1 столовая ложка крупно нарезанный свежий эстрагон
  • 1/4 чайная ложка кошерная соль
  • 1/4 чайная ложка свежемолотый черный перец
Салат:
  • 2 куриные грудки без кожи и костей
  • 6 чашки неплотно упакованный свежий шпинат
  • 6-8 крупная клубника , лущеный и четвертованный
  • 1 авокадо , очистить, посеять и нарезать кусочками
  • 3-4 тонко нарезанные кольца красного лука
  • 1/4 чашка сыр фета
  • 2 столовые ложки нарезанный миндаль

Инструкции

  1. В небольшой миске взбейте оливковое масло первого холодного отжима с бальзамическим уксусом, сахаром, эстрагоном, кошерной солью и свежемолотым черным перцем.

  2. Поместите куриные грудки в неглубокую миску и накройте половиной заправки, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 30 минут — 2 часа.

  3. Обрызгайте сковороду для гриля или сковороду с антипригарным покрытием 12 дюймов кулинарным спреем и нагрейте до среднего. Выложите куриные грудки на горячую сковороду для гриля. Готовьте 3 минуты, затем переверните куриные грудки. Варить еще 3 минуты и перевернуть. Уменьшите температуру приготовления до средне-низкой и готовьте курицу еще 20-25 минут, переворачивая каждые 5 минут или около того.Время приготовления будет зависеть от толщины курицы, но оно будет завершено, когда внутренняя температура достигнет 165 градусов. Дайте курице постоять 5 минут, затем нарежьте кусочками по 1/4 дюйма.

  4. Разложите в миске шпинат, клубнику и красный лук. Слегка перемешайте с оставшейся заправкой. Добавьте авокадо, нарезанную курицу и посыпьте ломтиками феты и миндаля. Подавать немедленно.

Пищевая ценность

Клубничный салат со шпинатом с курицей и авокадо

Количество на порцию (1 г)

калорий 759 Калорий в составе жира 486

% дневная стоимость *

Жиры 54 г 83%

Насыщенные жиры 10 г 63%

Холестерин 89 мг 30%

Натрий 721 Potmg 31% 9119

Углеводы 38 г 13%

Клетчатка 14 г 58%

Сахар 14 г 16%

Белок 36 г 72%

Витамин A 8846IU 177%

Витамин C 72 мг 87%

Кальций 309 мг 31%

Железо 333% суточная концентрация 9 мг

диета на 2000 калорий.

Еще больше рецептов салатов для приготовления

Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждое сообщение и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный почтовый ящик.

Следуйте за мной в Instagram, Facebook, Pinterest и Twitter, чтобы получить больше вдохновения от FoodieCrush.

Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты.В этом посте есть партнерские ссылки, за которые я получаю небольшую комиссию. Все мнения всегда мои.

Поделиться — это забота!

«Что мне приготовить на ужин?»

Если вы часто задаете этот вопрос, пройдите нашу короткую викторину, и мы поделимся с вами рекомендуемым рецептом.

Салат с авокадо, яблоком и шпинатом


Что мне больше всего нравится в этом салате с авокадо, яблоком и шпинатом, так это то, что вы можете добавить гораздо больше, чем эти три ингредиента.

Мне также нравится, что это салат из великолепных вкусов, которые так хорошо сочетаются друг с другом.

Салат из авокадо, яблок и шпината

Этот салат — идеальный баланс вкуса и вкуса. Это также идеальный баланс цвета.

Этот рецепт может напомнить вам мой рецепт салата из огуречных овчарок.

Кажется, что оба рецепта салата имеют идеальный баланс вкусов. Более того, они оба, похоже, содержат множество полезных для здоровья ингредиентов.

Хотите узнать больше о средиземноморской диете?
Узнайте, как соблюдать средиземноморскую диету.

Этот салат специально для тех, кто интересуется, можно ли есть капусту в качестве салата.

Это потому, что мы, кажется, приравниваем капусту к овощу, из которого чаще всего делают смузи.
Ответ, конечно же, заключается в том, что капусту можно добавлять в салат.

Есть несколько способов приготовить капусту кале для салата.
Самый простой способ приготовить капусту — просто нарезать ее или нарезать на более мелкие кусочки. Но некоторые люди также любят «массировать» свою капусту, чтобы вместо этого смягчить ее.

Вы также должны знать, какая капуста лучше всего подходит для салатов.

Я только что упомянул, что красная капуста более сладкая и, как следствие, более терпимая для некоторых людей. Однако я лично предпочитаю зеленый салат, возможно, с оттенком цвета, например, красный (возможно, от капусты или помидоров) или желтый (из нута).

Есть несколько более мягких видов капусты, которые также отлично подходят для салатов.

Тосканская капуста или капуста лацинато — это капуста с мягким вкусом и менее кудрявой. Эта капуста — хороший выбор для такого салата, как этот.

Советы Авокадо, яблоко и салат из шпината

Ранее я упоминал, что самый простой способ приготовить капусту — просто нарезать ее или нарезать на более мелкие кусочки. Но некоторые люди также любят «массировать» свою капусту, чтобы вместо этого смягчить ее.

Вот еще несколько полезных советов.

  1. В то время как этот салат требует капусты и шпината, не стесняйтесь использовать только одну или заменять другую зелень.
  2. Это скорее вегетарианский салат, так как я добавляю сыр. Вы можете отказаться от сыра или использовать альтернативный веганский сыр, чтобы сделать его веганским салатом.
  3. Этот салат лучше всего подавать сразу после его приготовления. Я говорю это отчасти из-за яблок и авокадо и их реакции на воздух. Тем не менее, вы можете легко приготовить заправку заранее и поставить ее в холодильник до тех пор, пока не воспользуетесь ею.Если позволить ингредиентам слиться вместе, вкус заправки станет еще лучше! (мнение)

Заправку, которую мы используем для этого рецепта, легко приготовить.

Вам понадобится уксус, так как это заправка на уксусной основе. Мне нравится яблочный уксус в этом рецепте, поскольку он лучше всего дополняет другие ингредиенты.

Вам также понадобится оливковое масло для приготовления заправки.

Чтобы подсластить заправку, вам понадобится мед. Я также добавляю немного дижонской горчицы, чтобы сбалансировать вкус.

Вам также может быть интересно, какие яблоки лучше всего сочетаются с капустой и шпинатом в салате.

Очевидно, что у людей есть свой любимый выбор, когда дело доходит до яблок. Мне нравится хрустящее ароматное яблоко, такое как Granny Smith или Honeycrisp, особенно в салате со шпинатом и капустой.

Перейти к рецепту

Кстати, пока вы здесь, вам тоже могут быть интересны эти идеи.

Обязательно подпишитесь на меня в Pinterest | Facebook | и Instagram.
Также подпишитесь на мою еженедельную рассылку!

–ДЕРЖАТЬ ПРОКРУТКУ–

Салат из авокадо, яблок и шпината

Я уже упоминал выше, что самый простой способ приготовить капусту — просто нарезать ее или нарезать на более мелкие кусочки. Но некоторые люди также любят «массировать» свою капусту, чтобы вместо этого смягчить ее.

Я также упомянул, какие яблоки лучше всего сочетаются с капустой и шпинатом в салате.

Очевидно, что у людей есть свой любимый выбор, когда дело доходит до яблок.Мне нравится хрустящее ароматное яблоко, такое как Granny Smith или Honeycrisp, особенно в салате со шпинатом и капустой.

Ингредиенты, необходимые для этого салата из авокадо, яблока и шпината
  • Кале — ½ пучка. Ребра следует удалить, а листья нарезать или нарезать по своему вкусу.
  • Шпинат — ½ пакета, очищенный, без стеблей. Это должно быть около 2 ½ стакана упакованных листьев шпината.
  • Яблоко — 1 нарезанный. Ханикрисп или Гренни Смит.
  • Авокадо — 1 шт.Нарезанный ломтиками, без кожицы и косточки.
  • Сыр Фета– 1 чашка раскрошенных.
  • Грецкие орехи — ½ стакана измельченных.
  • Сухофрукты — ½ стакана. Например, изюм или клюква.
Ингредиенты, необходимые для заправки

Вам также понадобится сделать повязку.

Как приготовить салат из авокадо, яблока и шпината
  • Приготовьте капусту, шпинат, яблоко и авокадо, как указано.
  • Смешайте капусту и шпинат в большой миске.
  • Чтобы приготовить заправку, взбейте ингредиенты заправки для салата в миске. Затем переложите заправку в большую миску и бросьте в нее капусту и шпинат.
  • Выложите оставшиеся ингредиенты поверх салата и подавайте.
  • Этот салат лучше всего подавать сразу после сборки. Однако вы легко можете приготовить повязку заранее. Просто взбейте заправку перед приготовлением салата.
  • Этот салат можно легко увеличить, просто удвоив ингредиенты.

Большое спасибо за посещение!

Если вы решите приготовить этот рецепт, пожалуйста, остановитесь и дайте мне знать, как это получилось для вас. Кроме того, если у вас есть какие-либо советы или рекомендации по рецепту, которыми вы хотите поделиться, сделайте это в разделе комментариев ниже. Мои читатели любят периодически заходить, чтобы узнать о рецептах. Чтение комментариев ниже будет полезно этим читателям и, надеюсь, вам тоже !!

Ищете рецепт, которого нет на моем сайте?
Пожалуйста, дайте мне знать, и я дам вам рецепт.
Счастливой выпечки, еды и радости жизни!

Информация о пищевой ценности

является приблизительной и может варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов.

Этот простой и вкусный средиземноморский диетический салат с авокадо, яблоком и шпинатом можно сделать веганским или вегетарианским.

Выход: 6

Эта простая и вкусная средиземноморская диета, салат с авокадо, яблоком и шпинатом, также подходит для веганов или вегетарианцев »

Время подготовки 15 минут

Общее время 15 минут

Состав

  • Капуста — ½ пучка.Ребра следует удалить, а листья нарезать или нарезать по своему вкусу.
  • Шпинат — ½ пакета, очищенный и без стеблей. Это должно быть около 2 ½ стакана упакованных листьев шпината.
  • Яблоко — 1 нарезка. Ханикрисп или Гренни Смит.
  • Авокадо — 1. Нарезанный ломтиками, без кожицы и косточки.
  • Сыр Фета — 1 стакан раскрошенного.
  • Грецкие орехи — ½ стакана измельченных.Сухофрукты — ½ стакана. Например, изюм или клюква.
  • НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ОДЕЖДЫ
  • Вам также понадобится сделать повязку.
  • Яблочный уксус — 2 столовые ложки
  • Оливковое масло — 3 столовые ложки
  • Мед — 1 чайная ложка.
  • Дижонская горчица — 1 чайная ложка.
  • Приправы по желанию.Это могут быть итальянские приправы, соль и / или перец.

Инструкции

  1. Приготовьте капусту, шпинат, яблоко и авокадо, как указано.
  2. Смешайте капусту и шпинат в большой миске.
  3. Чтобы приготовить заправку, взбейте ингредиенты заправки для салата в миске. Затем переложите заправку в большую миску и бросьте в нее капусту и шпинат.
  4. Выложите оставшиеся ингредиенты поверх салата и подавайте.
  5. Этот салат лучше всего подавать сразу после сборки. Однако вы легко можете приготовить повязку заранее. Просто взбейте заправку перед приготовлением салата.
  6. Этот салат можно легко увеличить, просто удвоив ингредиенты.

Банкноты

Я уже упоминал выше, что самый простой способ приготовить капусту — просто нарезать ее или нарезать на более мелкие кусочки. Но некоторые люди также любят «массировать» свою капусту, чтобы вместо этого смягчить ее.

Я также упомянул, какие яблоки лучше всего сочетаются с капустой и шпинатом в салате.

Очевидно, что у людей есть свои любимые блюда, когда дело доходит до яблок. Мне нравится хрустящее ароматное яблоко, такое как Granny Smith или Honeycrisp, особенно в салате со шпинатом и капустой.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Урожайность:

6

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калорий: 371 Всего жиров: 23 г Насыщенные жиры: 6 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 15 г Холестерин: 28 мг Натрий: 496 мг Углеводы: 38 г Волокно: 8 г Сахар: 24 г Белки: 8 г

* Пожалуйста, проверьте этикетки с питательными веществами, чтобы убедиться, что вы соблюдаете ограничения в своей диете на предмет любых используемых заменителей.- см. сообщение об альтернативах Пожалуйста, смотрите публикацию рецепта для получения дополнительной информации об этом рецепте. Пищевая ценность является приблизительной и может варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов.

Вы приготовили этот рецепт?

Это ты сделал? Пожалуйста, дайте мне знать на фейсбуке, понравился ли вам этот рецепт. (нажмите на facebook «f» слева) Мы также приветствуем советы и предложения! 🙂 <3 Энни


Салат из шпината с заправкой из авокадо

Автор Chatelaine

Фотография Эрика Пуца.

Салат с двумя аппликациями. Во-первых, как свежий и легкий салат, во-вторых, как укрепляющий и полезный смузи на завтрак!


Ингредиенты

  • 2 чашки молодой шпинат
  • 1/2 контейнера по 170 г малина
  • 1/4 стакана нарезанные тосты миндаль
  • 1 ст. Семена конопли

Одевание

  • 1 спелый авокадо
  • 1 чашка 2% простой йогурт
  • 2 ст. оливковое масло
  • 2 ст. лимонный сок
  • 1-2 ст. медовый
  • 1/4 чайной ложки соль
  • 1 большая гвоздика чеснок , фарш

Инструкции

  • Заправка: смешайте четверть авокадо с йогуртом, маслом, лимонным соком, медом, солью и чесноком в блендере до получения однородной массы.
  • Салат: перемешайте 1/3 стакана заправки со шпинатом, чтобы покрыть его слоем. Нарежьте оставшийся авокадо. Сверху салат с авокадо, малиной, миндалем и семенами конопли.

Питание (на порцию)

  • калорий
  • 517,
  • Белок
  • 14 г,
  • Углеводы
  • 32 г,
  • Жир
  • 40 г,
  • Волокно
  • 11 г,
  • Натрий
  • 374 мг.
  • Отличный источник
  • Витамин C

Попробуйте смузи: чашу для смузи из авокадо.

Салат из авокадо, клубники и шпината — The Dish On Healthy

Ощущение, наконец, теплого климата и ДЕЙСТВИТЕЛЬНО жаждущие развлечений и свежих идей салата, которые требуют минимального приготовления или совсем не требуют приготовления. Этот скромный салатик проверяет все флажки; особенно в отделе ароматов.Представьте себе сладость летней клубники в легком, подслащенном медом бальзамическом винегрете, с добавлением свежего шпината, густого сливочного авокадо, хрустом грецких орехов или нарезанного миндаля с добавлением рассыпчатой ​​козьей феты. День сделан.

Не могу сказать, насколько он хорош…. так что тебе придется поверить мне и честно попробовать этот салат. Вы можете поблагодарить меня позже, по-настоящему. 😉 Этот салат может стать основным или лучшим дополнением любого летнего вечера.Вы также можете весело провести время, добавив некоторые ингредиенты. Например … вместо грецких орехов попробуйте нарезанный миндаль или жареный пекан в меде. Я сделала сырые грецкие орехи просто потому, что они более полезны для здоровья и очень богаты питательными веществами. Вы также можете попробовать это с козьим сыром; вместо феты. Так же хорошо, и оба сыра добавляют приятную солоноватую сливочность этому меланжу вкусов.

Многие из вас спрашивают меня, почему я употребляю фету из козьего молока или козий сыр; при этом заметно отказавшись от ВСЕХ других видов сыра.Что ж, честно говоря, это очень простой ответ; Мне легче переваривать пищу, а козье молоко в целом не вызывает расстройства желудка. Более чистая кожа, меньшее вздутие живота и улучшение пищеварения — все это положительные побочные эффекты отказа от коровьего молока из моего ежедневного рациона.

Идея этого салата мне пришла от моей невестки Дениз. Она в обязательном порядке шила его на каждое летнее семейное собрание. Она не добавляла авокадо, и ее заправка была очень похожей, только с маком и бальзамическим винегретом.Были там клубника и нарезанный миндаль… как и шпинат. Я нашел это таким освежающим, легким и вкусным. Я также считаю, что это отличный гарнир для ужина или семейного праздника. Это легко, лучше всего есть в свежем виде и (лучше всего), если перед подачей сбрызнуть заправкой right . Никто не любит вялый / мягкий шпинат.

Дополнительные дополнения: огурец, бритый брюссель, малина. 😉

Салат из авокадо, клубники и шпината

Состав

  • 1 мешок свежего органического шпината
  • 1 упаковка органической клубники
  • 2 больших авокадо Хасс, нарезанных кубиками
  • 1/3 стакана сырых грецких орехов или нарезанного миндаля
  • 1/3 стакана измельченного козьего сыра или козьего сыра
  • 1 чайная ложка сумаха к сезону

Для винегрета

  • 1/2 стакана бальзамического уксуса хорошего качества
  • 1 столовая ложка соуса тамари (соевый соус GF)
  • 1/4 стакана сырого меда
  • 1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима
  • морская соль и перец по вкусу

Инструкции

  1. Взбейте все ингредиенты винегрета и храните в холодильнике, пока не будете готовы подавать салат.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *