Салат с семгой и свежим огурцом – «»

Салат с соленой семгой огурцом и помидорами рецепт с фото пошагово и видео

Легкий, свежий, витаминный салатик для всех, кто следит за фигурой! В этот салат я просто влюбилась — легкий, воздушный, красочный, а на вкус просто потрясающий! И это при минимуме калорий! Да и готовится всего за 10-15 минут! Мечта? Нет, это возможно!

Салат с соленой семгой огурцом и помидорами

Ингредиенты и как готовить

К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

ингредиенты на 4 порции

Блюдо рассчитано на 4 порции.

Всего: в одной порцииво всех порцияхв 100 гр состава

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	62 ккал
Белков:	5 гр
Жиров:	5 гр
Углеводов:	2 гр
Б/Ж/У:	42 / 41 / 17
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 20 мин

PT20M

Опубликовано: nasstin

Просмотров: 5317

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Подготовим продукты: яйца отварим, овощи необходимо промыть под прготочной водой и просушить

2. Шаг 2:

   Семгу режем кубиком

3. Шаг 3:

   Затем мелко крошим яйца

4. Шаг 4:

   Огурец кубиком

5. Шаг 5:

   Помидор кубиком

6. Шаг 6:

   Пекинскую капусту рвем руками или крупно режем, только зеленую часть

7. Шаг 7:

   Укроп мелко порежем

8. Шаг 8:

   Добавляем растительное масло и выдавливаем сок лимона, буквально немножко. Я не солила! Но можете добавить еще немного соли. Перемешиваем!

Не считая подготовки, на приготовление ушло 10 минут! Не правда ли, немного, чтобы побаловать себя и близких таким потрясающим салатиком! Это очень вкусно, попробуйте!

Вижу ошибку в рецепте

Похожие рецепты

Остальные категории

1000.menu

Салат с копченым лососем и свежим огурцом

Вход

• Категории
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты напитков
  • Заготовки и закуски
  • Салаты
  • Рецепты изделий из теста
  • Соусы и маринады
  • Рецепты сладостей
  • Национальные Кухни
  • Блюда на праздники
  • Диетические блюда
  • Другое
  Рецепты первых блюд3703
  • Борщи
  • Ботвинья
  • Бульоны
  • Гаспачо
  • Капустняк
  • Кулеш
  • Лагман
  • Окрошка
  • Рассольник
  • Свекольник
  • Сладкие супы
  • Солянка
  • Супы
  • Уха
  • Харчо
  • Хаш
  • Шурпа
  • Щи
  Рецепты вторых блюд21611
  • Мясо
  • Рыба
  • Овощи
  • Суши и роллы
  • Субпродукты
  • Блюда из круп
  • Азу
  • Бефстроганов
  • Бешбармак
  • Биточки
  • Бифштекс
  • Блюда из яиц
  • Бризоль
  • Буженина
  • Блюда из гречки
  • Блюда из капусты
  • Блюда из картофеля
  • Блюда из курицы
  • Блюда из печени
  • Блюда из риса
  • Блюда из фасоли
  • Блюда из чечевицы
  • Гарниры
  • Голубцы
  • Грибные блюда
  • Гуляш
  • Долма
  • Жаркое
  • Запеканки
  • Зразы
  • Каши
  • Котлеты
  • Крокеты
  • Лазанья
  • Люля-кебаб
  • Мамалыга
  • Мусака
  • Мясо по-французски
  • Овощные блюда
  • Омлет
  • Отбивные
  • Паэлья
  • Плов
  • Полента
  • Рагу
  • Рататуй
  • Ризотто
  • Роллы
  • Ромштекс
  • Ростбиф
  • Соте
  • Стейк
  • Тефтели
  • Тортилья
  • Фрикадельки
  • Фрикасе
  • Цыпленок табака
  • Чахохбили
  • Шашлык
  • Шницель
  • Яичница
  Безалкогольные напитки(1836)
  • Айран
  • Какао
  • Квас
  • Кисель
  • Компоты
  • Кофе
  • Лимонад
  • Молочный коктейль
  • Мохито
  • Пунш
  • Сбитень
  • Смузи
  • Чай
  • Горячий Шоколад
  Алкогольные напитки(193)
  • Вина
  • Глинтвейн
  • Грог
  • Лимончелло
  • Коньяк
  • Бренди
  • Мартини
  • Настойки
  • Пунш
  Рецепты заготовок(1162)
  • Баклажаны на зиму
  • Грибы на зиму
  • Кабачки на зиму
  • Квашение
  • Консервация
  • Мочение
  • Огурцы на зиму
  • Перец на зиму
  • Помидоры на зиму
  • Салаты на зиму
  • Сушка заготовок
  Рецепты закусок(7593)
  • Бастурма
  • Бутерброды
  • Горячие закуски
  • Жульен
  • Закуски из грибов и овощей
  • Закуски из мяса и птицы
  • Закуски из рыбы и креветок
  • Заливное
  • Икра овощная
  • Канапе
  • Кимчи
  • Лечо
  • Лобио
  • Паштеты
  • Салатные заправки
  • Террин
  • Тосты
  • Фондю
  • Форшмак
  • Холодные закуски
  • Хумус
  Салаты8727
  • Салат Винегрет
  • Салат Гнездо глухаря
  • Салат Гранатовый браслет
  • Сала

vpuzo.com

Салат с семгой слабосоленой: пошаговый рецепт с фото

На праздник всегда хочется приготовить что-то вкусное, чтобы всем понравилось. Но не всегда есть желание экспериментировать и тратить много времени на готовку. Хорошо, что существуют «беспроигрышные» блюда, к которым уверенно можно отнести салат с семгой слабосоленой с огурцом. Он состоит из минимума. Основной ингредиент салата по этому рецепту – слабосоленая семга. А ее любят все! Не так ли?  И время приготовления всего 10-15 минут! В общем, одни плюсы

Чем же хороша и полезна семга

Среди семейства лососевых, семга стоит на почетном месте – это особа царской крови. Ее часто называют благородным лососем из Атлантики. Ее легко отличить по яркому серебру чешуи и отсутствию пятен на обычных местах, а также сине-серебристому сиянию по спинке рыбы. Некоторые особи могут весить более 30 кг и достигать в длину полутора метров.

Невзирая на то, что торговые сети предлагают массу полуфабрикатов и других вариантов продуктов из семги, наиболее часто можно встретить свежую и свежемороженую в стейках, тушках и филе, копченую и не пересоленную. Из свежей и свежезамороженной рыбы можно готовить разнообразное множество блюд на гриле, в духовке и пр.  Но безусловным лидером у кулинаров всего мира является салат со слабосоленой семгой.

Популярность рецептов салатов и других блюд из семги объясняется множеством различных качеств и достоинств. По своему составу семга уникальна. В первую очередь, в ней содержится очень много белка. Даже съев 100 г семги, можно получить дневную норму этого полезного вещества. А наличие полезной кислоты Омега-3 делает употребление этой слабосоленой красной рыбки еще и отличным профилактическим мероприятием болезней сердечно-сосудистой системы. Что касается содержания полезных микроэлементов, то это:

• Фосфор
• Кальций
• Йод
• Калий и магний
• Цинк
• Натрий
• Фтор

Рыбное мясо содержит полный комплекс витаминов. В целом, трудно переоценить пользу употребления семги в любом ее виде, будь она слабосоленая, запеченная, вареная или жареная.

Итак, вернемся к началу нашего разговора и вспомним, что собирались готовить салат из семги слабосоленой, рецепт которого простой, а результат великолепен.

Необходимые ингредиенты:

• 200 г семги слабого посола
• 150 г свежих огурцов
• 3 яйца
• 2-3 стебля зеленого лука
• небольшой пучок свежей петрушки
• 2 ст. л. сметаны
• щепотка соли

 

Способ приготовления

Яйца сварите вкрутую. Остудите. Очистите от скорлупы и нарежьте небольшими кубиками.

Также для салата нарежьте филе семги. При желании можете заменить его любой другою слабосоленой красной рыбой.

Огурчики должны быть нарезаны кубиками такой же величины.

Свежие петрушку и лук хорошенько обмойте под проточной водой. Измельчите зелень.

Смешайте все продукты — филе слабосоленой красной рыбки, яйца, огурчики и зелень.

Посыпьте салат щепоткой соли, заправьте сметаной.

Со временем огурцы пустят сок, а яйца придадут специфический запах, поэтому не стоит долго хранить салат. Лучше съесть его в течение нескольких часов, тем более, приготовить свежую порцию салата не составит труда.

Надо отметить, что такую семгу можно приготовить и в домашних условиях. Помимо экономии денежных средств, это еще и позволит получить свежий продукт необходимой степени посола.

Если вы решили приготовить салат с семгой слабосоленой к праздничному столу, продумайте еще и оригинальную манеру сервировки, тогда это блюдо займет центральную позицию среди холодных закусок, а гости будут просить его рецепт. Красота салата, подчеркнутая пестротой ингредиентов помогут вам в этой задаче. Дайте волю своей фантазии и гости будут очарованы тонким вкусом и визуальной привлекательностью шедевра.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Антонина Диденко

8 в ответ на “Салат из семги с огурцом”:

Оставить комментарий

receptu-blud.ru

Рецепт салата с соленой семгой и огурцом

 

Ингредиенты:

• Семга слабосоленая – 250-300 грамм.
• Яйца куриные – 4 шт.
• Картофель – 4 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Огурец соленый – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Лук зеленый – 1 пучок.
• Майонез для заправки.
• Соль и перец по вкусу.

Может ли блюдо быть одновременно простым, вкусным и изысканным? Конечно же, да, если это салат с семгой. Нежная деликатесная рыба позволит раскрыть кулинарный потенциал любого повара, ее можно использовать в вареном, жареном, даже в сыром виде. Но самым выразительным вкусом, несомненно, обладает семга слабосоленая и подкопченная.

 

 

Эта рыба сама по себе очень полезна. Она богата витаминами группы В, селеном и магнием. Семга достаточно жирная, при этом блюда с ней можно отнести к разряду диетических – она полезна и легко усваивается.

Вкусный салат с семгой обязательно должен стоять на праздничном столе. Попробуйте заменить этой рыбкой селедку, когда будете готовить Шубу, а легендарная Мимоза с семгой покорит всех гостей своим сочным и необычным вкусом. Для приготовления салатов рыбу можно засолить самостоятельно или купить уже готовую, в любом случае вкус блюда будет изумительным.

 

 

Салат с семгой может быть слоеным или простым, где ингредиенты равномерно перемешаны; холодным или теплым. С этой рыбой отлично сочетаются многие продукты: салатные листья, картофель, огурцы, томаты, морепродукты и пр. Рецептов так много что каждый сможет найти блюдо на свой вкус.

Приготовление

Такой салат с соленой семгой лучше всего подойдет для праздничного стола, он сытный, но нежный, простой в приготовлении, но оригинальный.

1. Предварительно в слегка подсоленной воде следует отварить до готовности картофель и морковь. Сваренные овощи охладить, почистить и нарезать кубиками.
2. Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать как овощи. При желании яйца можно измельчить ножом или вилкой.
3. Репчатый лук нарезать как можно мельче, чтобы уменьшить горечь, его можно слегка ошпарить кипятком.
4. Огурец нарезать кубиками, покрошить зеленый лук.
5. Слабосоленую семгу нарезать так же, как и остальные ингредиенты – кубиками или брусочками.
6. Поместить ингредиенты в глубокую миску, слегка посолить, добавить перец и майонез. Все аккуратно перемешать и поставить в холодильник на 1-2 часа.

 

Данный рецепт салата с семгой можно слегка изменить: соленый огурец заменить свежим, а вместо вареной моркови добавить зеленое яблоко. Блюдо получится легче и сочнее, с выраженным свежим вкусом.

Варианты приготовления

Красная рыба отлично сочетается со свежими огурцами, поэтому нередко эти ингредиенты встречаются вместе в различных рецептах. Вкусный салат с семгой, который придется по душе всем гурманам, готовится очень просто.

1. Рыбу необходимо сварить, порезать и добавить к измельченным вареным яйцам.
2. В отдельную емкость покрошить огурец с луком, добавить зеленый горошек, майонез.
3. Полученной массой залить рыбу, выдавить сок половинки лимона и все перемешать.
4. С помощью кулинарных форм выложить на тарелки салат с семгой и оформить сверху красной икрой каждую порцию.

 

Добавление слабосоленой рыбы поможет по-новому взглянуть на привычный Оливье. Такой салат с семгой получается очень вкусным и необычным. Остальные ингредиенты те же, что и в классическом рецепте. Если рыба используется вареная, то в салат нужно положить свежий огурец и петрушку. Салат с семгой соленой лучше дополнить маринованными огурчиками.

За пять минут можно приготовить вкусный и пикантный салат с семгой и сыром — он выручит, когда гости уже на пороге. Соленую рыбу, твердый сыр и болгарский перец нужно порезать тонкими брусочками, поперчить и полить оливковым маслом или легким майонезом. Подавать такой салат с семгой лучше порционно, воспользовавшись идеями по оформлению на фото.

Сторонники низкокалорийного питания могут попробовать приготовить салат с семгой и креветками. В его состав также входит ананас, грибы и томаты. Заправить его можно нежирной сметаной, йогуртом или оливковым маслом с уксусом.

С семгой можно приготовить знаменитый салат Цезарь. Жирная и сочная рыба отлично сочетается по текстуре и вкусу со свежими салатными листьями и хрустящими гренками.

Советы

В качестве заправки салата с семгой слабосоленой или подкопченной лучше использовать не простой майонез, а приготовить соусы на его основе. Все лососевые виды рыбы хорошо сочетаются с горчицей и хреном.

 

Для соуса можно взять один из этих ингредиентов (в сухом или готовом виде), смешать с легким майонезом и ложкой уксуса (можно яблочного, рисового, ягодного). В такой соус можно добавить немного лимонного сока, черный перец, сушеные травы (укроп, розмарин).

Для украшения салата с семгой подойдут гранатовые зерна и икра, гренки и петрушка. Отдельные порции можно выкладывать на свежие салатные листья или подавать в креманках.

 

moysup.ru

Салат с семгой — рецепты с фото на Повар.ру (76 рецептов салата с семгой)

Салат «Сытый боцман» 4.1

Это мужской салат, он калорийный и сытный. Попробовав однажды, вы будет его готовить снова и снова. А знаете почему? Потому что салат «Сытый боцман» нереально вкусный! Смотрите и записывайте рецепт. …далее

Добавил: Вика Василенко 11.12.2016

Салат «Мимоза» со сметаной 5.0

Если тяжелые заправки на основе майонеза вам не по душе, а отказываться от любимых салатиков не хочется, возьмите на заметку этот вариант, как приготовить салат «Мимоза» со сметаной. Вам понравится! …далее

Добавил: Марина Золотцева 29.10.2018

Салат «Варежка Деда Мороза» 5.0

Украшение новогоднего стола так же важно, как и непосредственный выбор меню. Хочу в копилку идей подкинуть вам классный вариант, как приготовить салат «Варежка Деда Мороза» с красной рыбкой. …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.01.2017

Салат «Новогодний» из семги 3.4

Если вы хотите разнообразить свое новогоднее меню изысканным ресторанным салатом, предлагаю приготовить салат «Новогодний» из семги. Вам и вашим гостям обязательно понравится! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 31.12.2015

Рыбный торт-салат 4.7

Хотите удивить гостей и близких не только вкусом блюда, но и презентацией? Тогда попробуйте повторить рыбный торт-салат в домашних условиях. Это невероятно аппетитно и очень красиво. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.05.2015

Салат с сёмгой 3.7

Вкусный и невероятно легкий салатик из свежей семги обязательно поднимет вам настроение. Сочетание рыбы и кисло-сладких апельсинов просто взрывает вкусовые рецепторы! В общем, очень рекомендую. …далее

Добавил: Яна Горностаева 02.06.2017

Салат из малосольной семги 5.0

Салаты с красной рыбой всегда пользуются большой популярностью, поэтому найти подходящий рецепт вовсе не сложно. Могу порекомендовать один такой вариант, как приготовить салат из малосольной семги. …далее

Добавил: Антон Сорока 24.05.2017

Салат с красной рыбой слоями 4.5

К праздничному столу я подготовила очень интересный и совершенно несложный рецепт. Для любителей рыбки и морепродуктов это настоящее удовольствие, так что рекомендую присмотреться для разнообразия. …далее

Добавил: Марина Золотцева 26.12.2016

Салат с авокадо и семгой 4.5

Салат с авокадо и семгой — постный салат, который ввиду своей легкости и праздничности гармонично смотрелся бы на столе во время святой вечери. Простой рецепт салата с авокадо и семгой — для вас! …далее

Добавил: Борис 25.04.2013

Салат в тарталетках с семгой 4.1

Простой рецепт салата в тарталетках с семгой — для вас! Отличное дополнение к любому застолью! Получается и красивое на вид, и очень вкусное блюдо. Попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 16.03.2015

Рулет из сыра 4.6

Семга с сыром очень вкусная в любом виде. Не зря эти два ингредиента сочетаются во многих рецептах. Для этого блюда сыр нужно будет растопить и раскатать из него пласт, который и нужно будет начинять. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 08.12.2014

Салат из авокадо и семги 2.9

Салат из авокадо и семги украсит ваш праздничный стол. Это необычное сочетание красной рыбы и экзотических фруктов не останется незамеченным. Такой салатик понравится всем гостям без исключения. …далее

Добавил: Яна Горностаева 08.12.2016

Салат с семгой (рецепт)

Сегодня предлагаю одну из вариаций всемирно известного и всеми любимого салата «Цезарь». Расскажу, как приготовить салат с семгой (рецепт). Это идеальный вариант легкого, но питательного ужина. …далее

Добавил: Антон Сорока 25.03.2017

Салат с красной рыбой «Норвежский» 5.0

Предлагаю вашему вниманию удивительный салат с красной рыбой «Норвежский» в домашних условиях, достойный ресторанного меню. Легкий, аппетитный и очень простой в приготовлении. …далее

Добавил: Марина Золотцева 28.05.2015

Салат с рыбой и сыром 5.0

Устали от обилия майонезных салатов на праздничном столе? Хотите приготовить вкусное и легкое блюдо на ужин? Тогда этот невероятно простой рецепт салата с рыбой и сыром создан именно для вас. …далее

Добавил: Марина Золотцева 23.03.2015

«Королевский салат» на день рождения 3.4

Праздничное меню всегда требует более интересного и изысканного меню. Дополнить вашу кулинарную копилку предлагаю одним шикарным блюдом, которое наверняка оценят и близкие, и гости. Рекомендую! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 27.10.2017

Салат «Цезарь» с семгой 4.2

Салат «Цезарь» с семгой — достойная альтернатива традиционной версии этого салата. Простой рецепт салата «Цезарь» с семгой почти ничем не отличается от классического, но вкус — совсем другой. …далее

Добавил: Montovini 18.03.2013

Салат из семги с сыром

Салаты из семги всегда пользовались особой популярностью. В этом идеально подобраны ингредиенты, которые превосходно сочетаются между собой. Сыр, яйца, рыба, томаты — все они дополняют друг друга. …далее

Добавил: Яна Горностаева 27.03.2017

Салат из отварной семги

Иногда так хочется легкого, но сытного салатика. Придумала рецепт салата из отварной семги, который делаю с персиком и зерновой горчицей. Попробуйте! …далее

Добавил: Наталья Польщак 18.11.2018

Салат пикантный с семгой

Известный вкуснейший салат с семгой предлагаю вашему вниманию. Он составит хорошую компанию праздничному столу. Читайте мой рецепт, и вы узнаете, как приготовить салат пикантный с семгой. …далее

Добавил: Андрей Епанешников 29.01.2016

Салат «Новогодние огни» 4.0

Для создания праздничного настроения предлагаю вам обратить внимание на этот несложный вариант, как приготовить салат «Новогодние огни». Он не только очень вкусный, но и невероятно красивый. …далее

Добавил: Марина Золотцева 11.12.2015

Салат с семгой соленой 3.7

Салат с семгой соленой — вкусный праздничный салат, который при эффектной сервировке может стать гвоздем праздничной программы. Простой рецепт салата с семгой соленой — прекрасного салата на праздник! …далее

Добавил: Aelita 31.01.2013

Салат сливочный 4.8

Нежный сливочный вкус этого салата как нельзя лучше подходит для того, чтобы приготовить его для романтического ужина. Он легкий, красивый, и вам не составит труда быстро и красиво сотворить его. …далее

Добавил: Арина Вольская 19.06.2016

Салат «Цезарь» с отварной семгой и спаржей 5.0

Если у вас есть кусочек вареной рыбки, то всего за 15 минут предлагаю вам сделать аппетитный, легкий, полезный и очень вкусный салатик. Чудесный вариант перекуса с минимумом хлопот. Запоминайте! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 09.10.2018

Салат «По-царски» 3.0

Любителям изысканных блюд на скорую руку рекомендую повторить в домашних условиях этот классный вариант, как приготовить салат «По-царски» с красной икрой и малосольной рыбкой. Безумно вкусно! …далее

Добавил: Марина Золотцева 17.02.2017

Салат с красной рыбой, яйцами и помидорами 5.0

Мне сразу показалось сочетание рыбы, яиц и помидоров, мягко говоря, немного странным. Но беспокоиться нет причин, все получается очень вкусно! Салат несложный в приготовлении и очень питательный. …далее

Добавил: Soleil 10.03.2017

Греческий салат с семгой 4.2

Порадуйте своих родных и близких этим простым, но вместе с тем изысканным блюдом! Рецепт приготовления греческого салата с семгой — для вас! 😉 …далее

Добавил: Kurzyupa 17.10.2013

Салат с семгой и огурцом 3.3

Салат с семгой и огурцом — свежий салат, который можно подать в начале вечера. Семга понадобится копченая, для яркости мы добавим каперсов, синего лука, приготовим хороший соус. Пальчики оближете! …далее

Добавил: DianaV 19.06.2014

Свежий салат с семгой 4.4

Свежий салат с семгой подходит для легкого обеда, ужина или перекуса по ходу дня. Простой рецепт свежего салата с семгой построен на удачном сочетании продуктов — рекомендую продегустировать лично! …далее

Добавил: Vaso 04.02.2013

Салат с семгой и авокадо

Такой салат – это взрыв вкуса, красок и цвета. Он невероятно вкусный, оригинальный, легкий и освежающий. Его можно подать на праздничный стол. Рассказываю, как приготовить салат с семгой и авокадо. …далее

Добавил: Антон Сорока 03.04.2017

Салат с семгой и солеными огурцами

Какие продукты приходят вам в голову, когда я говорю о сочетании с сёмгой? сыр, рис, зелень, но никак не солёные огурцы. Но в одном рецепте они встретились. Именно его я и описала для вас. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 10.06.2017

Салат с отварной семгой 4.4

Этот простой рецепт салата с отварной семгой понравится как всем любителям здорового питания, так и просто желающим попробовать новый салат! Он отлично подходит и на обед, и для особых праздников! …далее

Добавил: Даша Петрова 08.05.2014

Салат Норвежский с семгой 5.0

Очень изысканный и пикантный салат с семгой, свежими помидорами и огурцами. Салат готовится очень просто и быстро. Блюдо подойдет как на обычный обед или ужин, так и на праздничный стол. …далее

Добавил: Алексей Марчук 12.08.2015

Праздничный салат с семгой 5.0

Вашему вниманию — рецепт приготовления праздничного салата с семгой. В домашних условиях такое блюдо лучше подавать в случаях, когда вы решили приготовить второй половинке романтичный ужин. Изысканно! …далее

Добавил: Даша Петрова 24.10.2016

Салат «Цезарь» с жареной семгой и авокадо 3.0

Очень яркий, аппетитный и несомненно безумно вкусный салатик хочу предложить вам попробовать. В домашних условиях он получится не хуже, чем в любом ресторане. Рекомендую рецепт на заметку! …далее

Добавил: Марина Золотцева 23.07.2017

Салат «Оливье» 1904 года 3.3

А вы знали, что классический рецепт салата «Оливье» 1904 года включал в себя рыбу, черную икру и свежие огурцы? Я вот совсем недавно узнала, решила совместить «наш» оливье с классикой! …далее

Добавил: Даша Петрова 08.06.2015

Салат «Айсберг» с креветками 4.2

Здесь я расскажу, как приготовить салат «Айсберг» с креветками, который будет прекрасным дополнением к праздничному столу. Уникальный способ подачи блюда не оставит равнодушными ваших гостей. …далее

Добавил: Ольга Макарова 25.08.2016

Салат с красной рыбой и креветками

Этот салат по праву можно называть «королевским», так как ингредиенты не из дешевых. Смотрите, как приготовить салат с красной рыбой и креветками для праздничного стола, и оценивайте блюдо сами. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 24.03.2017

Салат с семгой

Я поделюсь с вами рецептом и расскажу, как приготовить салат с семгой и ароматными травами, которые дарят этому блюду свежесть и очень приятный аромат. Обязательно попробуйте этот салат и вы! …далее

Добавил: Юлия Резник 13.04.2017

Новогодний салат «Жемчужина» 3.2

Дополнит даже самый изысканный праздничный стол удивительно нежный, аппетитный и очень оригинальный новогодний салат «Жемчужина» в домашних условиях. …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.12.2015

povar.ru

Салат с семгой и свежим огурцом

 

Салат с семгой и свежим огурцом — простой в приготовлении, но очень вкусный и нарядный салатик, который готовится буквально за минуты. Такой салат можно приготовить на ужин и конечно же украсит он любой праздничный стол. Мне захотелось оформить этот салат порционно и как-то изысканно, на большой тарелке и чтобы его было не много, как в ресторане…))) Что получилось — судить вам! Можете подать этот салат в креманках или салатнике — как вам будет угодно.

Простой рецепт салата с семгой и свежим огурцом, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 50. Содержит всего 145 килокалорий.

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Салаты из рыбы
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 145 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На ужин, На праздник

Ингредиенты на семь порций

• Семга слабосоленая (филе) — 70 г
• Огурец свежий — 1 шт
• Яйца — 2 шт
• Лук репчатый (небольшой) — 0,5 шт
• Соль, перец свежемолотый черный (по вкусу)
• Майонез — 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Филе слабосоленой семги порезать небольшими кусочками — кубиками, свежий огурец также порезать маленькими кубиками.
2. Яйца отварить, остудить и очистить. Порезать яйца небольшими кусочками и добавить к остальным ингредиентам вместе с мелко нарезанным репчатым луком.
3. Добавить в салат майонез (можете вместо майонеза использовать сметану, добавив к ней немного горчицы), посолить и посыпать черным свежемолотым перцем по вкусу.
4. Салат перемешать и выложить в салатник, креманку или небольшой порцией оформите его с помощью кулинарного кольца на тарелке. Украсить розочкой из семги и зеленью. Приятного аппетита!

 

retseptiposhagovo.ru

Салат из семги с огурцом

Приготовить простое, но с изысканным вкусом блюдо для себя, своей семьи и для гостей под силу каждой хозяйке. Омолаживающий эффект плюс набор очень полезных компонентов содержит в себе необычный салат из сёмги с огурцом, который мы предлагаем вам приготовить в различных вариантах исполнения. Сочетание свежих овощей и нежной рыбки, безусловно, станет роскошной холодной закуской на праздничном столе и придётся по вкусу вашим гостям.

Эта королевская рыба относится к благородной породе лососевых. Мелатонин, содержащийся в ней, оказывает омолаживающее действие на человеческий организм и положительно влияет на сохранение здорового и крепкого сна.

Благодаря наличию в рыбе комплекса витаминов, микроэлементов и жирной кислоте Омега-3 обновляются клетки организма, восстанавливается умственная работоспособность, снижается риск сердечнососудистых заболеваний. И все же давайте придерживаться умеренности и в еде, всё должно быть сбалансировано: злоупотреблять даже деликатесом не стоит. Тем, кто страдает аллергией на морепродукты, семга будет противопоказана.

Теперь переходим к приготовлению несложных, но эффектных салатиков.

к содержанию ↑

Салат “Роскошная россыпь”

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Приготовление

• Сваренные вкрутую яйца, очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками.
• Помытый огурец и небольшую головку лука нарезаем такими же небольшими квадратиками.
• Складываем в салатную емкость огурец, лук, зеленый горошек, заправляем майонезом и соком лимона.
• Слабосоленую сёмгу (можно засолить самостоятельно) нарезаем кубиками.
• Порезанную рыбу, яйца, красную икру добавляем в емкость с другими компонентами, добавляем соль,всё смешиваем.
• Верх салата украсить зеленью.

к содержанию ↑

Салат “Свежесть”

Этот вариант салата из сёмги с огурцом готовится в считанные минуты. Нарезаем произвольными тонкими полосками 150 г рыбы, четвертинками 2 небольших помидора, полукольцами небольшую луковицу и тонкими пластинками один огурец. Для нарезки можно использовать овощерезку. Все нарезанные ингредиенты салата складываем в салатник, добавляем каперсы.

*Советы Поваренка Если в хозяйстве не нашлось такого заморского продукта (каперсы), заменить его можно соленым огурчиком.

Готовим соус, смешав оливковое масло и белый бальзамический уксус по ¼ стакана. Добавляем 1 ч.л. горчицы, соль, перец, укроп по вкусу. Соус смешиваем и поливаем салат. Готовый салат выложить в порционные тарелки. Вместо предложенного соуса можно заправить салат сметаной -в кус только выигрывает.

к содержанию ↑

Торт из сёмги

Оригинально и красиво на праздничном столе будет выглядеть салат из семги с огурцом в виде торта. Выложить слои можно на одном общем салатнике, но интересным вариантом этого блюда будут маленькие порционные тортики. Получить это чудо можно с помощью специальных форм. В домашних условиях таких приспособлений часто не бывает. Решить эту задачу можно с помощью пластиковой бутылки, которую нужно обрезать с двух сторон. Высота формы регулируется на свой вкус. Теперь приступаем к продуктам. Отвариваем яйца, картофель, морковь, охлаждаем, чистим и натираем на крупной тёрке. Рыбу нарезаем мелкими кубиками, сыр и свежие огурцы тоже трём на тёрке. Все ингредиенты должны быть заготовлены на отдельных тарелках. Теперь начинаем выкладывать ингредиенты в следующем порядке:

• картофель;
• сыр;
• сёмга;
• морковь;
• огурцы;
• яйца;
• майонез;
• украсить красной икрой.

* Совет Поваренка Если мы готовим маленькие порционные тортики, то заправлять салат майонезом стоит уже после снятия формы. В противном случае мы рискуем получить полуразваленные формы.

Надеемся, что эти салаты станут вашими фирменными праздничными блюдами. Не забываем главное правило кухни — готовим для родных и друзей с любовью!

tvoi-povarenok.ru