Спагетти с соусом песто и курицей: Феттучини с песто и курицей рецепт – итальянская кухня: паста и пицца. «Еда» — Доставка пиццы на дом в Туле 24 часа

Содержание

Феттучини с песто и курицей рецепт – итальянская кухня: паста и пицца. «Еда»

Помидоры черри 8 штук

Чеснок 1 зубчик

Оливковое масло 80 мл

Паста феттучини 200 г

Песто 1 столовая ложка

Куриное филе 1 штука

Зеленый базилик 15 г

Карри по вкусу

Молотый кайенский перец по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Укроп по вкусу

Кедровые орехи 1 чайная ложка

Тертый сыр пармезан 1 столовая ложка

Спагетти с курицей и томатным соусом песто — Zira.

Ингредиенты
450 граммов спагетти
250 граммов куриного филе

1/4 чашки оливок
1 столовая ложка каперсов

100 граммов томатного соуса песто
30 граммов зеленого базилика

10 граммов паприки
для жарки оливковое масло

для подачи натертого твердого сыра

Руководство
Предлагаем рецепт на скорую руку для любителей итальянской кухни. Томатный песто отлично дополняет макароны и делает это блюдо непохожим на остальные.
Если вы хотите попробовать новые вариации в сочетании с макаронами, то это определенно то, что вы ищите!
Приблизительная стоимость готового блюда — 38 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

3 113
Шаг 1
Отметить как Завершенное
Приготовить томатный соус песто. Рецепт томатного песто вы можете найти здесь.
Шаг 2
Отметить как Завершенное
Порезать куриное филе на тонкие брусочки, посолить и поперчить. Присыпать паприкой и базиликом. Обжарить на сковороде до готовности.

Шаг 3
Отметить как Завершенное
Отварить пасту согласно инструкции. Откинуть на дуршлаг. Оставить 100 мл жидкости, в которой варилась паста.
Шаг 4
Отметить как Завершенное
Полукольцами нарезать оливки.
Шаг 5
Отметить как Завершенное
В чашу выложить столовую ложку каперсов, добавить к ним оливки и томатный соус песто. Добавить 100 граммов жидкости, в которой варились макароны. Перемешать.
Шаг 6
Отметить как Завершенное
Добавить пасту к получившемуся соусу.
Шаг 7
Отметить как Завершенное
Подавать присыпав тертым пармезаном (или любым твердым сыром) и базиликом.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!  
Паста с соусом песто – лучшие рецепты итальянских поваров

Зеленый соус песто – один из самых знаменитых в итальянской кухне. Он служит заправкой для салатов, с ним делают тосты, подают к курице и рыбе, добавляют в рис и, конечно же, в пасту. Паста с песто пользуется огромной популярностью в солнечной Италии и далеко за ее пределами, ведь тонкий вкус и приятный аромат оригинального соуса не спутать ни с чем.
Классический рецепт

О том, когда и где появился рецет песто однозначного мнения не существует. Пряную заправку из перетертых в каменной ступке трав, оливкового масла, чеснока и сыра описывал в своем произведении «Моретум» один из величайших поэтов Древнего Рима Вергилий.

Некоторые источники утверждают, что идея создания соуса принадлежала генуэским морякам. Отправляясь в долгое плавание, они не могли брать с собой свежую зелень, из-за того, что она быстро портилась, поэтому они делали из нее соус, который мог храниться довольно долго. Моряков из Генуи узнавали в любом порту, ведь их выдавал яркий характерный запах базилика.

Впервые соус песто упоминается в 1863 в книге «Генуэзская кулинария» Джованни Батиста Ратто под названием «Приправа по-генуэзски». Считается, что свое название соус песто получил от итальянского слова pesto или pestare, что в переводе означает «толочь», ведь в оригинале заправку готовят путем растирания всех ингредиентов пестиком в ступке. Классический рецепт пасты песто подразумевает следующий состав: зеленый базилик предпочтительно из региона Пра, лигурийское оливковое масло прямого отжима, семена итальянской пинии, чеснок из Вессалико, овечий сыр Фиоре Сардо и сыр Пармеджано Реджано или Грана Падана.

Думаете, как приготовить пасту с соусом песто в домашних условиях, если в российской действительности найти в продаже эти продукты невозможно? Все очень просто! Даже именитые итальянские повара заявляют, что это лишь рекомендации и строгого рецепта ароматной заправки не существует. Каждый из них готовит, руководствуясь своим опытом, вкусом и интуицией. Так что если в магазине не оказалось требуемого сорта сыра или оливкового масла, их допустимо заменить качественными аналогичными продуктами.

Современный вариант соуса Песто, ставшего визитной карточкой великолепной итальянской кухни, несколько отличается от своего предшественника не только составом, но и способом приготовления. Вместо ступки для измельчения компонентов соуса многие хозяйки предпочитают использовать блендер. Список ингредиентов же может включать в себя мяту, кориандр, маслины и даже грибы. Использование дополнительных продуктов позволяет добавить новые нотки и подчеркнуть индивидуальность блюда.

Ингредиенты:
Базилик листья – 100 г;

Сыр пармезан – 50 г;

Орехи кедровые – 30 г;

Масло оливковое – 80– 100 мл;

Чеснок – 2 зубчика;

Лимон – ¼ шт;

Соль морская – ¼ ч.л.;

Перец черный свежемолотый – ¼ ч. л.

Приготовление:
Базилик тщательно промыть в холодной воде, стряхнуть, оборвать листья со стеблей и сложить их в чашу блендера. Предпочтение стоит отдать растениям с молодыми некрупными листьями, которые отличаются особым ароматом.

Кедровые орешки обжарить на сухой разогретой сковороде. Эта нехитрая манипуляция избавит их от горечи.

В отдельную пиалу выдавить сок ¼ лимона.

Сыр натереть, используя мелкую терку. Чеснок очистить от шелухи.

Добавить все ингредиенты в чашу прибора и, понемногу подливая оливковое масло, превратить их в кашицеобразную массу.

Рецепт пасты с соусом песто под силу освоить даже начинающему кулинару. Приготовив ароматную заправку, ее следует смешать с отваренными макаронными изделиями и подать блюдо к столу. Паста с готовым соусом песто «Барилла» или любым другим готовится аналогично. В зависимости от количества едоков баночки хватает на 1–2 раза.
С курицей

Паста с курицей и соусом песто – сытный, аппетитный и быстрый ужин для всей семьи в итальянском стиле. Блюдо, достойное ресторанного меню, придется по вкусу всем домашним и даже самые привередливые члены семьи не откажутся от добавки.

Ингредиенты:
Спагетти – 300 г;

Куриное филе – 250 г;

Йогурт греческий – 100 г;

Базилик – пучок;

Орехи кедровые – 2 ст.л.;

Пармезан – 50 г;

Чеснок – 1 зубчик;

Масло оливковое – 3 ст.л.;

Лимон – ½ шт;

Перец кайенский – по вкусу;

Соль – по вкусу;

Перец черный – по вкусу.

Соус песто можно приготовить с запасом и, например, заморозить, переложив пакет или формочки для льда. Храниться таким образом продукт может несколько месяцев без потери своих вкусовых свойст. Пикантную заправку, предварительно разморозив. можно будет использовать в любой момент. Хранить готовый соус песто для пасты или других блюд можно и в плотно закрытой стеклянной банке 7–10 дней. Единственный нюанс – сверху он должен быть покрыт слоем оливкового масла.

Приготовление:
В чашу блендера сложить вымытую и порезанную зелень, орехи и зубчик чеснока и измельчить все ингредиенты.

Добавить йогурт, тертый пармезан, столовую ложку лимонного сока, соль и перец вкусу. Тщательно перемешать.

Куриное филе вымыть, обсушить посолить, присыпать кайенским перцем и обжарить на разогретом оливковом масле с каждой стороны до готовности.

Отварить спагетти, руководствуясь инструкцией на упаковке. С помощью дуршлага слить воду и смешать их с соусом.

Разложить спагетти по тарелкам, сверху выложить порезанное поперек филе и дольку лимона.

В Италии есть традиция, согласно которой соус Песто должен быть включен в свадебное меню. Считается, что это признак богатого стола и благоприятный знак для брачующихся.
С креветками

Поклонники средиземноморской кухни и морепродуктов оценят рецепт изумительной пасты с соусом песто и креветками. Набор ингредиентов довольно прост, но каков результат!

Ингредиенты:
Спагетти – 500 г;

Креветки крупные – 700 г;

Базилик – 100 г;

Пармезан – 200 г;

Орехи кедровые – 200 г;

Масло оливковое – ½ ст.;

Чеснок – 1 зубчик;

Перец чили – 1 шт;

Соль, перец – по вкусу.

Хозяйке на заметку! Если базилика под рукой не оказалось, а соус песто хочется сделать прямо сейчас, подойдет любая зелень. Можно взять петрушку, кинзу, тархун, кресс-салат или укроп.

Приготовление:
Базилик вымыть, отделить листики от стеблей и сложить их в миску.

Пармезан порезать кубиками и отправить к базилику.

Добавить к остальным ингредиентам орехи, измельченный зубчик чеснока и залить все оливковым маслом. Его количество можно скорректировать в зависимости от нужной консистенции соуса.

Включить блендер и превратить все ингредиенты в пастообразную массу. Структуру соуса можно менять на свой вкус, кто-то предпочитает более гладкую, другие, наоборот, крупинчатую.

В кипящей подсоленной воде в достаточно большой кастрюле отварить спагетти, а параллельно вымыть и очистить (по необходимости) креветки.

Разогреть оливковое масло и быстро обжарить в нем порезанный вдоль на две части перец чили, а затем выложить в сковороду креветки. Обжарить 1–2 минуты.

Готовые спагетти аккуратно переложить в сковороду, добавив 100–120 мл воды, в которой они варились.

Перемешать ингредиенты, после чего добавить соус песто и снова перемешать. Оценив «влажность» блюда, по необходимости влить еще немного воды.

Подавать спагетти с соусом песто и креветками сразу же, пока макароны не успели остыть. Посыпать сыром блюдо не обязательно, ведь его уже предостаточно в составе заправки. Вкусно? Не то слово! Попробовав эту пасту однажды, вы навсегда останетесь ее поклонником.

Взяв базовый рецепт за основу, можно немного поэкспериментировать. Паста с песто и помидорами, беконом или грибами – популярные вариации аппетитного блюда.

Паста с курицей, спаржей и соусом песто | Поварёнок
Приготовить на ужин спагетти с курицей – отличная идея. Попробуйте приготовить пасту с курицей и спаржей – вкусное, полезное блюдо по этому рецепту.
Макароны (спагетти или пасту) с курицей и соусом можно быстро приготовить в качестве ужина или второго основного блюда на обед. Это полезное, но сытное и достаточно калорийное блюдо. Из указанного количества продуктов получится две порции по 649 Ккал. В этом рецепте используется соус песто, его легко приготовить самостоятельно или купить готовый в магазине.
Паста с курицей, спаржей и соусом песто
Ингредиенты:
4 столовые ложки соуса песто
200 г куриного филе
125 г томатной пасты
1 пучок зеленой спаржи
1 столовую ложку растительного масла
125 мл 18% сливок (для супов и соусов)
Паста с курицей, спаржей и соусом песто
Как приготовить пасту с курицей, спаржей и соусом песто:
Куриные грудки нарезать кубиками, заправить солью и перцем
Макароны для пасты сварить до полуготовности в подсоленной воде.
Пока варятся макароны, спаржу вымыть, отрезать жесткие концы стеблей, зеленые мягкие стебли нарезать наискосок ломтиками. Добавить спаржу к макаронам за 2 минуты до их полной готовности, проварить все вместе до готовности, слить лишнюю жидкость.
Растительное масло нагреть в сковороде, жарить курицу до готовности, помешивая и переворачивая, чтобы все кусочки хорошо прожарились.
В сковороду к поджаренной курице добавить макароны со спаржей, соус песто, перемешать, все вместе тушить 3 минуты.
Добавить сливки, соль, перец, перемешать, довести до кипения и готовую пасту с курицей, спаржей и соусом песто снять с огня.
Подавать пасту с курицей горячей.
Читайте также:
Паста с курицей и кабачками в сливочном соусе: рецепт с фото
Восхитительное блюдо, вкусное и очень сытное, простое и быстрое в приготовлении – это все о нежной пасте с кабачками и курицей. Вся ее изюминка – в соусе, который готовится из куриного мяса и молодых кабачков, тушеных в ароматных сливках. Затем в блюдо добавляется немного ароматного соуса Песто, что делает сливочный соус густым и очень пикантным.
Паста с курицей и кабачками в сливочном соусе получается невероятно сытной. Рекомендуем отдавать предпочтение макаронам, произведенным из твердых сортов пшеницы – так ваше блюдо получится гораздо полезнее, потому что в таких макаронах содержатся сложные углеводы, которые дают ощущение сытости надолго. Прибавьте сюда еще и мясо, а также сыр и орехи, которые содержатся в соусе Песто. Очень питательное сочетание, не так ли? И все эти ингредиенты гармонично сбалансированы молодыми и нежными кабачками и обилием зелени в Песто.
Выбирая форму макарон для приготовления этого блюда отдавайте предпочтение коротким видам: трубочки, спиральки, бантики, ракушки – они лучше подойдут именно для этого сливочного соуса с курицей и кабачками.
В небольшой кастрюле вскипятите воду, немного посолите ее и отправьте отвариваться макароны. Необходимо отваривать их до тех пор, пока они не будут еще слегка сыроватыми.
Пока варятся макароны, приготовьте самое вкусное – соус. Для этого снимите кожу с куриного бедра. Кожу не выбрасывайте – она понадобится для приготовления блюда.
Разогрейте сковороду на среднем огне и отправьте туда кожу. Масло лить не нужно, потому что необходимое количество жира вытопится из кожи.
Куриное мясо нарежьте небольшими кусочками – около 1-1,5 см.
Отправьте его в сковороду, кожу можно уже убрать. Готовьте мясо, помешивая, пока оно не начнет румяниться.
Нарежьте тонкими кружочками кабачок – толщина должна быть не больше 1 мм.
Отправьте кабачки к курице и готовьте все вместе 3 минуты, после чего посолите и поперчите по вкусу.
Когда кабачки начнут слегка подрумяниваться, добавьте в сковороду жирные сливки.
Перемешайте соус и влейте в сковороду 0,75 стакана воды, в которой варятся макароны.
Тушите соус, пока он не выпарится вдвое, а затем отправьте в сковороду пасту, слив с нее воду.
Перемешайте и готовьте блюдо 1 минуту, а затем выключите огонь, добавьте Песто и еще раз быстро все перемешайте.
Подавайте пасту сразу же, украсив зеленью.
Поставьте свою оценку
Спагетти с песто дженовезе, черри и моцареллой
Спагетти с песто и помидорами
Один из самых восхитительных рецептов пасты! С песто конечно же вкусно всё, но если добавить к спагетти спелые помидорчики черри, вы получите потрясающий контраст сочной сладости помидоров и насыщенного сырно-орехового вкуса песто. Ну а моцарелла наполнит вкус сливочной нежностью. К этому рецепту лучше всего использовать песто дженовезе на основе миндаля и базилика.
Готовя пасту делайте всё очень быстро, чтобы паста прогрелась теплотой спагетти, тогда соус станет однородным и нежным.
Как приготовить «Спагетти с песто дженовезе, черри и моцареллой» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления рецепта вам потребуется соус песто дженовезе, сыр моцарелла, сухие спагетти, сладкие помидорчики, пучок зелёного базилика.
Классический соус песто
Шаг 3 Ссылка
Поставьте на сильный огонь большую кастрюлю с подсоленной водой. Когда вода закипит, отварите спагетти до состояния аль денте. Слейте воду, сохранив 2/3 стакана воды от варки макарон. Откиньте спагетти на дуршлаг.
Как правильно сварить спагетти
Шаг 4 Ссылка
В большую миску выложите соус песто.
Шаг 5 Ссылка
Быстро добавьте немного воды от варки макарон.
Шаг 6 Ссылка
Быстро перемешайте, чтобы получился соус по консистенции напоминающий йогурт.
Шаг 7 Ссылка
Добавьте помидорчики черри.
Шаг 8 Ссылка
Добавьте спагетти и перемешайте.
Шаг 9 Ссылка
Попробуйте пасту на соль и если потребуется досолите и поперчите. Поставьте на стол. Разложите по тарелкам, украсьте ломтиками моцареллы и листиками базилика. Приятного аппетита!
Паста с курицей и соусом песто: рецепт с фото
пошаговый рецепт с фото
Паста с курицей и соусом песто – очень вкусное и оригинальное блюдо. Желательно использовать классический песто, а также пасту из твердых сортов пшеницы – она не разваривается и не слипается. Можно взять практически любой вид пасты, например, кампанелле, каваталли (завитки), конкильи (ракушки), фарфалле, фузилли. Также можно использовать различные виды спагетти и даже лапшу.
Ингредиенты
200 г пасты
150 г соуса песто
250 г куриного фарша
0,5 ч. л. специй
1 ч. л. соли
1 луковица
2 ст. л. рафинированного масла
вяленые помидоры, свежий базилик для подачи
Приготовление
1. Поставьте вариться пасту. Доведите до кипения подсоленную воду, аккуратно опустите туда фузилли и перемешайте. Так, помешивая, варите минут 7-10 – время варки указано на упаковке.
2. Готовые макароны аль денте откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь – промывать не нужно. Встряхните дуршлаг и пересыпьте пасту обратно в кастрюлю, добавьте соус песто. Он может быть покупным или сделанным собственноручно, в домашних условиях. Все перемешайте.
3. Куриный фарш смешайте с солью и специями. Репчатый лук нужно почистить и нарезать четвертинками колец, соединить с мясом и перемешать. Можно нарезать лук и более мелко, а можно даже натереть его на терке или перекрутить вместе с мясом на мясорубке (если вы делаете фарш самостоятельно).
4. Налейте на раскаленную сковороду масло для жарки и спустя пару минут переложите туда фарш с луком. Помешивая, обжаривайте минут 15, пока мясо не будет полностью готово.
5. Переложите горячий фарш из сковороды в кастрюлю с пастой и соусом. Снова все перемешайте, нужно стараться это делать аккуратно, чтобы не разломать нежные фузилли и чтобы блюдо из-за этого не стало похожим на кашу.
6. Блюдо готово. Подавать лучше горячим или теплым – будет вкуснее. Перед подачей украсьте кусочком вяленого томата и веточкой базилика. Неделя Италии теперь и на вашей кухне!
Комментировать
No votes yet.

Смотрите ещё: Паста
Паста Песто с курицей Рецепт
Нам с мужем очень понравилась эта простая паста. Я хотел чего-нибудь с соусом песто. Я сделал для этого свою; по моему рецепту было приготовлено около чашки песто, и в итоге я использовал все; 1 / 2c показалось недостаточно. Я не привык использовать измельченные хлопья красного перца, поэтому не знал, сколько добавить; сделал около 1/4 чайной ложки, и это было как раз; может сделать чуть больше в следующий раз.Посыпать пармезаном и поджаренными кедровыми орехами каждую порцию. ВАММО! Большое спасибо, Кристин! (Мой рецепт песто: 1/2 стакана эвоо, 1 стакан свежих листьев базилика, 1/2 чайной ложки соли, 2 зубчика чеснока, 1/2 стакана жареных кедровых орехов, 1/2 стакана пармезана; смешайте все вместе в блендере или кухонном комбайне. )
Я делал это столько раз! Люди ВСЕГДА спросят рецепт у вас! В соусе песто, который я использую (бренд классико), очень много чеснока, поэтому я не добавляю ничего лишнего.Хорошая идея — использовать бабочки, соус хорошо прилипнет к этой форме. Лучше всего подойдут вяленые в масле помидоры, мелко нарезанные, с небольшим количеством масла. Добавление свежего пармезана делает это возможным! Делает много, потому что это сгорает!
Это хороший рецепт…. Я сделал несколько изменений — я использовал 16 сушеных на солнце помидоров вместо масл (замочил их в кипящей воде на 3-5 минут, а затем крупно нарезал) и добавил горсть поджаренных кедровых орехов (опущено. хотя хлопья красного перца). Очень просто и вкусно. Я использовал половину 270 мл песто из базилика Классико, если это кому-то поможет. 🙂
Это было так вкусно и легко приготовить! Моему мужу и двухлетнему ребенку это понравилось.Я использовал оливковое масло из вяленых помидоров, чтобы приготовить курицу, и это придало ей отличный аромат. В следующий раз я добавлю еще вяленых помидоров и немного жареных кедровых орехов.
Готовится быстро и просто! Я не могу дождаться, чтобы сделать это снова. Обязательно бросьте на блюдо несколько поджаренных кедровых орехов и немного измельченного свежего пармезана. Я также приготовил это с куриными тортеллини, и это тоже было превосходно.
Я приготовила этот рецепт вчера вечером, и нам с мужем он очень понравился.Как и другие, я внес несколько изменений — я использовал масло из вяленых помидоров, и я знаю, что использовал более 1 чайной ложки, скорее, пару столовых ложек — в следующий раз я думаю, что обжариваю в курином бульоне, чтобы срезать жир. Я также добавил несколько кусочков грибов кримини, немного жареного красного перца, сушеные помидоры и немного пармезана. После того, как курица и грибы были приготовлены, я бросил в них вяленые помидоры и красный перец, а затем бросил в приготовленные макароны из цельнозерновой пшеницы и соус песто, поддерживая сковороду на низком уровне.Бросать в миску было бы лучше, но нас было только двое, поэтому у меня было на одну миску меньше. Я никогда не был поклонником песто, но мне это понравилось. Это было не так хорошо, как в 5 звездах, но очень близко. Это было относительно быстро и легко сделать, и я обязательно сделаю это снова.
Я часто делал на этом сайте разные рецепты песто / пасты / курицы, и мне это нравилось.Думал, что попробую это сравнить. Я думаю, это победило соревнование, потому что мой муж шел на секунды (он НИКОГДА не делает), а мои 3 и 5 лет оба сказали мне, что это было очень хорошо. Я следовал рецепту по большей части, за исключением того, что я добавил 4 куриные грудки вместо 2 и обжарил чеснок и курицу в 2 столовых ложках масла из вяленых помидоров, а не оливкового масла.
Вместо «дополнительного» оливкового масла я использовал оливковое масло для маринования вяленых на солнце помидоров, чтобы приготовить курицу.В нем были всевозможные специи, включая чеснок и орегано … вкусно! В конце также добавили немного нарезанного тонкими ломтиками красного лука, который был отличным дополнением к аромату!
Это был победитель в нашем доме! Всей семье понравилось! Я использовал макароны из цельнозерновой муки и замариновал курицу в небольшом итальянском соусе и соусе Песто Винагретте.Я также не использовал масло для обжаривания курицы, я использовал чайную ложку. масла из вяленых на солнце помидоров. Я подал его с зеленым салатом, и все остались довольны!
Всегда хочется оценивать рецепт в том виде, в каком он представлен.Я считаю, что количество соуса песто следует удвоить / утроить. С учетом сказанного, я приготовил свой собственный соус песто, и это было замечательно. Отличная идея добавить курицу и вяленые помидоры.
Паста с курицей и песто — питание за 30 минут
Паста с куриным песто — это быстрый и легкий вариант обеда. Сливочный домашний соус песто, чеснок и сочные обжаренные куриные грудки подаются на подушке из спагетти.Этот рецепт пасты песто — любимец всей семьи!
Нам нравятся рецепты пасты, потому что их так легко исправить, и они идеально подходят для быстрого и легкого ужина в будние дни. Как и остальные наши рецепты, эта паста с куриным песто готова всего за 30 минут! Вам также стоит попробовать нашу пасту с халапеньо поппер, богатую и восхитительную пасту с курицей и беконом, а также суперсытный куриный строганов.
Паста с курицей и песто
Сколько песто нужно для пасты?
Как правило, используйте 3/4 стакана песто на каждый фунт спагетти.Как и в случае с большинством рецептов, не стесняйтесь добавлять больше или меньше в соответствии с предпочтениями вашей семьи. Рецепт пасты с куриным песто требует 2 стакана соуса песто.
Какая паста лучше всего подходит для песто?
Знаете ли вы, что в мире существует примерно 350 различных видов макаронных изделий? Еще интереснее то, что из-за языковых и региональных различий их имен примерно в четыре раза больше!
Лучшие формы макарон для сливочных соусов — это макароны с гребнями или бороздками, которые будут захватывать соус и прилипать к нему.При этом спагетти — это любимая паста почти ко всем типам соусов, и именно та, которую мы призываем в этом рецепте пасты с куриным песто.
Подпишитесь на 30 Minutes Meals в Pinterest, чтобы увидеть больше отличных рецептов!
Что нужно для приготовления домашнего песто?
4 чашки свежего базилика
1/2 стакана кедровых орехов
4 зубчика чеснока
3/4 стакана оливкового масла
1/2 стакана сыра пармезан
Какое мясо сочетается с пастой песто?
Песто из домашнего базилика имеет свежий и яркий вкус. Наш сливочный домашний песто из базилика прекрасно сочетается с курицей, свининой, морепродуктами (рыбой и моллюсками) и даже стейком.
Как приготовить пасту с куриным песто?
Одна из лучших особенностей рецепта пасты с куриным песто — ее простота. Сделать это быстро и легко; Выполнив несколько простых шагов, вы сможете составить этот легкий рецепт ужина примерно за 20 минут.
Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.
Обжарьте курицу с двух сторон до золотисто-коричневого цвета.
Добавьте чеснок в сковороду, перемешайте и готовьте 1 минуту до появления аромата.
Дегласируйте сковороду бульоном, затем добавьте магазинный или домашний соус песто с базиликом. Перемешайте.
Дайте смеси закипеть, добавьте приготовленную пасту и разбавьте бульоном или водой, если она загустеет больше, чем вы предпочитаете.
Выложите порции на тарелку, украсьте свежей петрушкой, пармезаном и наслаждайтесь вкусным сливочным ужином из куриной пасты с соусом песто!
Советы по рецепту пасты с куриным песто:
Этот рецепт можно сделать более здоровым, если использовать макароны из цельнозерновой муки.
В этом рецепте вы также можете использовать свою любимую пасту. Ракушки, фузилли или фетучини — отличные варианты.
Точно так же этот рецепт великолепен без мяса, только с соусом песто и пармезаном.
Другой вариант — приготовить эту пасту с песто с домашним соусом песто или купить в магазине, чтобы сэкономить время.
Нам нравится подавать пасту с куриным песто с чесночным хлебом или булочками и полезный салат, например, наш греческий салат.
Паста с курицей и песто — это быстрый и легкий вариант обеда.Сливочный домашний соус песто, чеснок и сочные обжаренные куриные грудки подаются на подушке из спагетти. Этот рецепт пасты песто — любимец всей семьи!
Курс: Основное блюдо
Кухня: Итальянский
Ключевое слово: 20-минутное блюдо, паста с куриным песто, рецепт обеда с макаронами
Порции: 6 порций
Калорийность: 607 ккал
Автор: Каталина Кастравет
8 унция $ 12. 99 спагетти
1 столовая ложка оливковое масло
1 фунт.куриные грудки без кожи и костей нарезать кубиками по 1 дюйм
2 гвоздика чеснок рубленый
1/2 чашка куриный бульон с низким содержанием натрия
2 чашки соус песто самодельный или купленный в магазине
Гарнир:
1/2 чашка свежий тертый сыр пармезан
свежемолотая петрушка для гарнира
Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.
Тем временем поставьте большую сковороду на средний или сильный огонь и добавьте оливковое масло.Приправить курицу солью и перцем, затем добавить в шипящее масло. Готовьте, пока курица не станет хорошо прожаренной и не станет золотисто-коричневой.
Добавьте чеснок в сковороду, перемешайте и готовьте 1 минуту до появления аромата.
Дегласируйте сковороду бульоном, а затем добавьте соус песто. Перемешайте.
Дайте смеси закипеть, затем добавьте приготовленную пасту. Вы можете добавить воду в смесь, если она загустеет больше, чем вы предпочитаете.Перемешайте пасту в соусе песто.
Выложите порции на тарелку, украсьте свежей петрушкой и пармезаном и наслаждайтесь вкусным сливочным ужином из куриной пасты с соусом песто!
Пищевая ценность
Паста с куриным песто
Сумма на порцию
калорий 607 Калорий в составе жира 333
% дневная стоимость *
Жиры 37 г 57%
Насыщенные жиры 7 г 44%
Холестерин 62 мг 21%
Натрий 996 мг 43%
Калий 11392 Углеводы 35 г 12%
Клетчатка 2 г 8%
Сахар 3 г 3%
Белок 28 г 56%
Витамин A 1760IU 35%
Витамин C 1. 2 мг 1%
Кальций 239 мг 24%
Железо 1,4 мг 8%
* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.
Домашняя паста с курицей и песто с базиликом
Рецепт куриной пасты с песто с базиликом — Наш простой домашний рецепт песто с базиликом добавляет свежий и яркий летний аромат к куриным макаронам для простого и сытного ужина в будние дни, который понравится вашей семье. Plus — это идеальное блюдо для приготовления пищи без стресса!
Когда вы думаете о свежих летних ароматах, вы наверняка думаете о песто, верно? Правильно.
Яркий, смелый песто придает травянистую землистость почти любому блюду. Обычно приготовленный с ароматным базиликом, кедровыми орехами и нотками цитрусовых, он просто кричит о лета.
Нам нравится включать домашний песто из базилика в различные сезонные планы питания нашей семьи, например, в любимые на выходных здоровые куриные шашлычки с песто с прохладным пловом из киноа и пиццу с песто с прошутто Буррата и рецепт микрозелени.
Для невероятно быстрого, освежающего и невероятно вкусного летнего ужина в будние дни, который будет готов менее чем за 30 минут, у вас будет получить , чтобы попробовать эту пасту с курицей и песто с базиликом !
Лучший домашний рецепт куриной пасты с песто и базиликом
Песто из базилика, несомненно, является звездой этого простого блюда из куриной пасты.
Я имею в виду, разве блюда из пасты с курицей не являются довольно распространенной комбинацией для любого занятого дома? Есть много способов оживить эти основные продукты великолепным вкусом и текстурой, но добавление домашнего песто, вероятно, является моим любимым. Я просто обожаю светлый , пикантный , знакомый, но все же захватывающий вкус идеальной куриной пасты с песто с базиликом!
Это отличный рецепт для лета не только потому, что он включает сезонные ингредиенты, куриная паста с соусом песто на самом деле предназначена для подачи при комнатной температуре или холодной . Он такой чудесно освежающий и сытный, но при этом не слишком тяжелый.
Какие ингредиенты вам нужны
Каждому домашнему повару нужно , чтобы иметь под рукой базовый домашний рецепт песто. Попробуйте эту простую версию классического песто с базиликом для своего идеального варианта!
Вот что вам нужно, чтобы приготовить лучший песто из базилика с нуля:
Свежие листья базилика
Кедровые орехи
Пекорино или сыр пармезан
Чеснок
Лимонный сок
Оливковое масло первого отжима
Соль и перец
СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: Вы можете превратить этот традиционный песто из базилика в великолепный сливочный соус песто , добавив в конце ½ — 1 стакана жирных сливок.
Важно отметить, что люди склонны перебарщивать с чесноком в соусе песто. Обычно чем больше чеснока, тем лучше, но это не всегда так. Поскольку чеснок сырой, он может иметь резкий привкус на самом деле , который не подходит к сладкому базилику. Одной сырой гвоздики достаточно!
Чтобы приготовить куриную пасту по этому рецепту, все, что вам нужно, это:
Небольшая паста, такая как зити, фузилли или джемелли
Тушеная курица
Это отличный рецепт для быстрого приготовления, который можно включить в дневной план приема пищи.Он идеально подходит для использования куриных грудок, приготовленных во время еженедельного сеанса приготовления пищи, или остатков от предыдущего ужина с жареной курицей.
Как приготовить домашний песто из базилика
Так невероятно легко приготовить свежий песто с нуля всего за несколько минут! Вот как это сделать:
Разложите кухонный комбайн . Положите в кухонный комбайн листья базилика, кедровые орехи, сыр пекорино, зубчик чеснока и лимонный сок. Накрыть крышкой и взбить до мелкого помола.
Затем добавьте оливковое масло, соль и молотый перец. Снова взбейте до получения однородного густого соуса песто.
Попробуйте, затем посолите и поперчите еще по мере необходимости.
Этот песто из базилика может храниться в холодильнике в течение 4-5 дней в герметичном контейнере. Он отлично подходит для приготовления на день или около того полного блюда из куриной пасты.
Легкая домашняя паста с курицей и песто с базиликом
Когда у вас под рукой есть песто, приготовленное с нуля, все остальное блюдо собирается очень быстро.
Сначала поставьте большую кастрюлю с соленой водой на сильный огонь и поставьте миску для смешивания. После закипания смешайте макароны с водой и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке. Слить макароны — не смывать! — и поместить в миксерную чашу.
Затем осторожно смешайте измельченную приготовленную курицу с пастой . Отложите в сторону и дайте пасте немного остыть, чтобы не закончилось приготовление свежего сырого песто.
Когда паста перестанет быть горячей, добавьте песто из базилика по половине стакана за раз, пока он не станет настолько сочным, насколько вам нравится.
Получите полный (для печати) рецепт домашней куриной пасты с песто с базиликом ниже. Наслаждаться!
Сверху в пасту с курицей и песто с базиликом добавь немного больше пекорино или сыр пармезан для еще более восхитительного вкуса.
Можно подавать при комнатной температуре; или, если вам не нравится сразу, накройте крышкой и охладите, пока не будете готовы к употреблению.
Песто лучше всего в свежем виде, но через несколько дней он все равно остается восхитительным.
Следовательно, это отличная предварительная подготовка до на 4 дня и вперед.Хранить в холодильнике в закрытой посуде и подавать холодным.
Мы надеемся, что вам понравится готовить это веселое и вкусное летнее блюдо в качестве легкого обеда в будние дни или вкусного гарнира к следующему обеду!
Ищете более вкусные рецепты летней пасты?
Паста с курицей и песто с базиликом
Наш легкий домашний рецепт песто из базилика придает свежий и яркий летний вкус пасте с курицей и превращает ее в простой и сытный ужин в будние дни, который понравится вашей семье!
Порций: 6 порций
Для пасты с курицей и песто с базиликом:
Небольшая паста ziti, fusilli или gemelli на 1 фунт
2 чашки приготовленной курицы, нарезанной на кусочки
Для песто из базилика:
Установите кухонный комбайн.Положите в кухонный комбайн листья базилика, кедровые орехи, сыр пекорино, зубчик чеснока и лимонный сок. Накрыть крышкой и взбить до мелкого помола.
Затем добавьте оливковое масло, ½ чайной ложки соли и чайной ложки молотого перца. Снова взбейте до образования однородного густого соуса песто. Попробуйте, затем посолите и поперчите по мере необходимости.
Для пасты с курицей Песто:
Поставьте большую кастрюлю с соленой водой на сильный огонь и поставьте миску для смешивания. Когда вода закипит, добавьте пасту в воду.Готовьте до состояния аль денте, согласно инструкции на упаковке. Слейте воду из макарон и поместите в миску.
Добавьте измельченную курицу. Дайте пасте немного понизиться, чтобы не приготовить песто. Когда паста станет теплой (не горячей), добавьте песто по одной половине стакана за раз, пока она не станет настолько сочной, насколько вам нравится.
Подавать при комнатной температуре или в холодном виде. Накрыть крышкой и охладить до подачи.
Песто лучше всего в свежем виде, но через несколько дней он все равно остается восхитительным.Поэтому это отличная предварительная подготовка за 4 дня. Профессиональный совет: Превратите этот классический песто из базилика в великолепный сливочно-соус для песто, добавив в конце
½-1 стакана жирных сливок.
Порция: 1 чашка, калорийность: 551 ккал, углеводы: 59 г, белок: 15 г, жиры: 29 г, насыщенные жиры: 5 г, холестерин: 6 мг, натрий: 139 мг, калий: 267 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 3 г, витамин A: 487 МЕ. , Витамин C: 2 мг, Кальций: 131 мг, Железо: 2 мг
Делаете этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!
Поделитесь этим рецептом с друзьями!
Легкие спагетти с песто с курицей и жареными помидорами
Когда горшок прибыл по почте, я не ожидал, что кто-то будет взволнован этим, кроме меня.Это должно было облегчить мне жизнь, давая мне пространство, необходимое для комфортного приготовления пасты — даже для толпы. Он поставлялся с вкладышем для пасты и вкладышем для пароварки, и я с нетерпением ждал возможности найти хорошее применение обоим.
Может быть, это даже означало бы больше тушеных овощей с нашей пастой. Это было частью очарования — это могло облегчить приготовление пищи, потому что все можно было готовить вместе, но не вместе.
Но ведь это был всего лишь горшок. Горшок я очень хотел.
Итак, вы можете представить мое удивление, когда моя дочь схватила закрытую коробку, прижала ее к груди и назвала ее Патрисией.Она была в восторге от нового кухонного инструмента. Он был блестящим и веселым, и идеально подходил для приготовления одной из ее любимых вещей: пасты. Это была не горшок, это была Патрисия. И Пейдж, которой 8 лет, любила (ну, любит) Патрицию.
Мы с сыном не могли не поддаться энтузиазму Пейдж по поводу травы. Может, это действительно был не просто горшок.
Каким-то образом название прижилось, и теперь, когда я хочу приготовить макароны, приготовить на пару кукурузу или приготовить что-нибудь еще, для чего подходят гигантский котелок и пароварка, я тянусь за Патрисией. И Патрисия очень хорошо к нам относится. Она помогает готовить универсально любимые обеды для моей семьи.
Этот рецепт простых спагетти с песто с курицей и жареными помидорами — один из таких рецептов. Он сытный, сытный и ароматный, с ароматными слоями ингредиентов. Если вам нравится яркий чесночный вкус песто из базилика, вам понравится, как соус песто покрывает пасту, сладкие вяленые помидоры и мясные кусочки курицы.
Это блюдо, которое стоит приготовить, когда вы приедете домой поздно вечером после непрерывной футбольной тренировки.Или это что-то, что нужно подбадривать, когда встречи задерживаются. Или, может быть, когда вам нужно посетить школьное мероприятие, которое переносит ужин на более позднее время. Готовый примерно через 25 минут, он восхитителен на ужин, а остатки прекрасны на обед на следующий день — горячий или холодный.
Планируя питание на неделю, я всегда учитываю наш график. Напряженные ночи требуют таких ужинов, быстрых, легких, сытных и универсальных для всей моей семьи. Паста — будь то пенне, спагетти или какой-либо другой вид — это универсальный продукт для ужина, который может быть очень легким для напряженных вечеров.По мере того, как мы возвращаемся к школьному сезону, такие ужины необходимы для легких вечеров, когда уроки учебы, работы, выполнения домашних заданий, занятий спортом и других мероприятий.
ПОДСКАЗКА: При приготовлении макаронных изделий важно иметь достаточно места (и воды). В противном случае он может слипнуться и / или приготовиться неравномерно — и то и другое не в идеальных условиях.
Вот почему мне нравится мой новый горшок — Патрисия предоставляет достаточно места для приготовления некоторых из наших любимых макарон, таких как Barilla Organic Spaghetti Pasta, которые доступны в комбинированной упаковке с пенне в оптовом клубе BJ’s, где я делаю покупки.У них также есть две упаковки традиционного соуса песто Barilla — еще один универсальный ингредиент для быстрых обедов.
Песто Barilla сделано из простых высококачественных ингредиентов, таких как сладкий базилик и оливковое масло первого холодного отжима. Вкусный горячий или холодный, он отлично подходит для этой пасты, но также может быть прекрасен в виде пасты или на куриной грудке. Что касается органической пасты Barilla, она сертифицирована Министерством сельского хозяйства США и не содержит ГМО, поэтому это паста, которой я могу доверять, когда подаю своим детям. И мне нравится, как оно каждый раз прекрасно готовится — al dente, именно так, как мне это нравится.
Какой ваш любимый быстрый ужин для напряженных вечеров?

Состав
1 столовая ложка оливкового масла
1 зеленый лук или лук-шалот, разрезанный на четвертинки и тонко нарезанный
1 нарезанная кубиками куриная грудка (примерно 1/3 фунта)
1/2 чайной ложки соли
1/2 ч.л. перца
1/2 чайной ложки чесночного порошка
1 стакан тонко нарезанных вяленых помидоров (без масла)
1 фунт Barilla Organic Spaghetti Pasta
1 баночка традиционного соуса песто Barilla
Инструкции
Наполните горшок для макарон водой и поставьте на сильный огонь.Довести до кипения.
В то же время нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте зеленый лук или лук-шалот и готовьте, часто помешивая, до золотистого цвета.
Тем временем перемешайте курицу с солью, перцем и чесночным порошком. Добавьте в сковороду и готовьте, часто помешивая, до коричневого цвета. Перелейте в большую миску. Добавьте вяленые помидоры.
Вода должна закипеть. Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. После приготовления слейте воду из макарон и добавьте в миску.Хорошо перемешайте.
Полить пасту соусом песто и хорошо перемешать.
Подавать немедленно.
БОНУС! Barilla попросила меня поделиться вторым рецептом, поэтому мне пришлось пойти с любимым из моих детей. Этот простой рецепт я иногда готовлю по утрам для обеда. Это очень просто, сытно и питательно!
Easy Pesto Penne with Peas (2 порции): доведите кастрюлю с водой до кипения на плите. Добавьте 2 унции сушеных макаронных изделий Barilla Organic Penne (примерно 1/4 коробки).Установите таймер в соответствии с инструкциями на упаковке. Когда макароны наполовину готовы, добавьте в кастрюлю 1/2 стакана замороженного горошка и продолжайте готовить. Хорошо слейте воду. Добавьте несколько столовых ложек традиционного соуса песто Barilla (отрегулируйте количество по своему вкусу). Наслаждайтесь сразу же или упакуйте в термосы на обед позже.
Любите пасту Barilla и традиционный соус песто? Больше рецептов можно найти на www.Barilla.com/recipes. И поделитесь своей любовью в Интернете с помощью хэштегов #BarillaOrganic, #BarillaPesto и #BJsWholesale и отметьте @BarillaUS.
Это спонсируемый разговор, написанный мной от имени Barilla®. Мнения и текст — все мои.
Рецепт куриной пасты с базиликом и песто

Pinterest
Facebook
Твиттер
Этот рецепт куриной пасты с песто с базиликом полезен, легок, полон вкуса и невероятно вкусен! Жареный цыпленок с базиликом и чесноком подается со свежей вегетарианской пастой и заливается шелковистым травяным соусом песто с базиликом! Он свежий, ароматный, и его можно приготовить и положить на стол за 30 минут или меньше!

Обновлено: Этот пост был первоначально опубликован в сентябре 2016 года.Я обновил сообщение ниже, чтобы добавить больше информации о курице с песто с базиликом. Кроме того, я добавил видео с рецептами и пошаговые фотографии, чтобы показать вам, как легко приготовить этот рецепт!
Привет, друзья! Как прошли выходные в День труда? Я, конечно, надеюсь, что вы максимально использовали свои последние неофициальных выходных лета !
Наши выходные были прекрасными и приятными! Мы жарили на гриле все, что только возможно, пока мы потягивали свежие летние возлияния. В основном мы грелись во славе лета.
Говоря о летней славе, сегодняшнее блюдо празднует именно это! Это свежо, потрясающе и складывается в мгновение ока (30 минут или меньше)! Он состоит из свежих продуктов, сочного песто, изысканной овощной пасты и сочной курицы! Это простой и полезный сезонный ужин, который быстро станет любимым блюдом всей семьи!
Быстрая навигация — содержание
Также известна как супер ароматная паста и для здорового питания !! Серьезно, ребята, это блюдо настолько чертовски восхитительно, что у меня возникают неконтролируемые джазовые руки, когда я думаю о поесть его! Не судите.
Надеюсь, у вас все еще есть множество свежих летних кабачков, кабачков и базилика, потому что эта паста с курицей песто — это сусло !!! У меня нет сада, но я лично не могу удержаться от покупки пожизненного запаса кабачков каждый раз, когда иду на рынок. Это настоящая борьба. Тем не менее, это блюдо — ЛУЧШИЙ способ избавиться от продуктов позднего лета… то есть, если вам хочется их съесть, а не отправлять все мне. 😉
Нежные кусочки курицы с чесночным и базиликовым вкусом и вкусные, свежие, слегка хрустящие кабачки и лапша из кабачков, перемешанные в шелковистой, сочной, травяной песто.Посыпается пухлыми сочными спелыми помидорами, соленым пармезаном, хрустящими кедровыми орешками, пряным измельченным красным перцем и ароматными листьями базилика. ВСЕ вкусности позднего лета в ОДНОЙ миске.
Этот цыпленок с песто из базилика свежий, легкий и полезный, но при этом невероятно ароматный и очень вкусный !! Кроме того, его можно приготовить, приготовить и выложить на стол за 30 минут или меньше! Привет, ПОБЕДА за ужином! Дай пять !!
Из чего он сделан?
Этот рецепт цыпленка с песто из базилика невероятно ароматный, но его так просто приготовить! Его можно приготовить из нескольких продуктов, подходящих для кладовой, а также из нескольких простых ингредиентов из свежих продуктов!
Ингредиенты в курином песто с базиликом:
Макаронные изделия: Вы можете использовать спиральные овощные макаронные изделия или любые приготовленные макароны, которые вам нравятся!
Курица: Для этого рецепта вы можете использовать любой кусок курицы. Я использовал куриные грудки без костей и кожи, чтобы сохранить здоровье. Тем не менее, вы можете заменить куриные бедра без костей и кожи, чтобы получить еще больший аромат!
Масло и уксус: Оливковое масло хорошего качества и белый винный уксус дополняют все вкусовые качества и помогают сделать куриный маринад разбавленным.
Базилик: Базилик свежий! Он обеспечивает насыщенный сладкий и слегка острый вкус.
Шалот: Мелко нарезанный лук-шалот придает деликатный, но глубокий луковый аромат.
Чеснок: Четыре маленьких зубчика чеснока придают сильный аромат! Если вы не любите чеснок, уменьшите его вдвое!
Приправы: Измельченные хлопья красного перца, кошерная соль и свежий черный перец добавляют тонну аромата!
Песто: Я предпочитаю домашнее песто из базилика, потому что он самый свежий. Однако вы можете использовать любой вид песто, который вам нравится! Попробуйте песто из вяленых помидоров, чтобы получить уникальный вкус! Или, если вы в затруднительном положении и хотите сэкономить время, вы можете использовать любой купленный в магазине песто, который вам нравится!
Варианты пасты с курицей песто:
В эту пасту можно легко добавлять различные ингредиенты, чтобы придать ей еще больше аромата и текстуры! Не стесняйтесь проявлять творческий подход и использовать ингредиенты, которые у вас есть под рукой или которые вы любите!
Вкусные ингредиенты для добавления в макароны:
Помидоры: Свежие помидоры черри или виноград
Спаржа: Бланшированная, жареная или приготовленная на гриле свежая спаржа
Горох: Сладкий мелкий зеленый горошек (размороженный)
Морковь: Тертая или спиральная морковь
Перец: Болгарский перец или сладкий мини-перец
Зелень: Различная зелень, например, шпинат или руккола
Бобовые: Сушеный и промытый нут или белая фасоль
Маринованные овощи: Жареный красный перец, оливки каламата или вяленые помидоры
Сыр: Жемчуг моцарелла или рваная буррата
Орехи: Обжаренные кедровые орехи, нарезанный миндаль или соленые фисташки
Какие макароны я могу использовать?
Я использовала овощную лапшу для этого полезного рецепта пасты с куриным песто. Однако вы можете использовать любую пасту, которую захотите! Длинная лапша, такая как спагетти, — очень вкусный вариант. И небольшие макаронные изделия с множеством укромных уголков и трещин, такие как мини-ракушки, каватаппи или фарфалле, также являются прекрасным выбором! Или вы даже можете использовать альтернативные макаронные изделия, такие как макароны без глютена, нута и даже макароны из цельнозерновой муки!
Как приготовить овощную пасту?
Готовить лапшу из кабачков для курицы с базиликом и чесноком совершенно необязательно! Когда вы перемешаете лапшу из цукини с соусом песто, соус песто с базиликом значительно смягчит лапшу из цукини и придаст ей «приготовленный» вкус.
Тем не менее, вы можете приготовить лапшу из цуккини при желании! Варка и запекание лапши из кабачков — это два метода приготовления лапши из кабачков, но я не предпочитаю их использовать в этом рецепте. Обжаривание лапши из кабачков — это, безусловно, мой любимый способ их приготовления. Это супер быстро, просто, а результаты потрясающие!
Чтобы обжарить лапшу из кабачков, просто поставьте сковороду на средний или средне-сильный огонь и добавьте лапшу из кабачков. Сбрызните их небольшим количеством масла и обжарьте в течение 3-4 минут, часто помешивая.Убедитесь, что вы не пережарили , а не лапшу из цуккини — они все равно должны хрустеть!
Как предотвратить образование водянистой пасты из кабачков?
К сожалению, цуккини на 95% состоят из воды, поэтому лапша из кабачков никогда не будет на вкус точно такой же, как настоящая лапша, и в них будет немного влаги, несмотря ни на что. Тем не менее, есть несколько шагов и передовых методов, чтобы ваша лапша из кабачков была как можно более безводной и безвкусной.
Выберите лучшие кабачки: Убедитесь, что вы используете твердые, спелые кабачки, прежде чем раскатывать их по спирали! Перезрелые кабачки гарантированно станут мягкими и безжизненными.
Не снимайте кожуру: Никогда не очищайте цуккини до спирали! Кожица кабачков предотвращает просачивание влаги из кабачков и помогает лапше сохранять форму.
Не добавляйте соль: Никогда не добавляйте соль в лапшу из кабачков перед приготовлением или во время приготовления! Соль вытягивает влагу из кабачков, поэтому добавляйте соль в лапшу из кабачков только непосредственно перед едой.
Никогда не переваривайте лапшу из кабачков: Готовьте лапшу из кабачков всего пару минут, и она все равно должна хрустеть! Избыточное приготовление лапши из кабачков также приводит к просачиванию влаги из кабачков и их размягчению.
Как сохранить зеленый цвет песто из базилика?
Чтобы сохранить песто ярко-зеленого цвета, нужно бланшировать свежие листья базилика с номера до перед приготовлением песто. Бланшировать базилик совершенно необязательно.Однако, если вы планируете хранить песто несколько дней перед употреблением, я рекомендую сначала бланшировать базилик. Нет ничего менее привлекательного, чем песто коричневато-зеленого цвета.
Базилик бланшировать очень быстро и легко ! Просто поместите листья базилика в кипящую воду и осторожно поместите на 5-10 секунд. Затем с помощью шумовки удалите листья базилика и переложите их прямо в миску с ледяной водой, чтобы остановить процесс приготовления. Через пару минут слейте листья в дуршлаг и переложите их на бумажное полотенце, чтобы полностью высушить , прежде чем приступить к приготовлению песто.
Как долго сохраняется песто?
Если вы готовите домашний песто из базилика, я настоятельно рекомендую вам приготовить двойную партию, чтобы иметь под рукой другие рецепты! Песто из базилика можно хранить в холодильнике или морозильнике.
Холодильник: Домашний песто из базилика следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике. При правильном хранении он может храниться 5-7 дней.
Морозильная камера: Домашний песто также можно хранить в герметичном, безопасном для замораживания контейнере и замораживать до 6 месяцев.Перед использованием обязательно разморозьте песто в холодильнике.
Магазинный песто: Готовый песто после открытия следует плотно закрыть и хранить в холодильнике. При правильном хранении он может храниться 7-12 дней.
Какой вид песто я могу использовать?
Я предпочитаю использовать песто из базилика для куриной пасты, однако вы можете использовать любой вид песто, который вам нравится! Попробуйте песто из вяленых помидоров или песто из рукколы, если хотите разнообразить вкус!
Если вы хотите сэкономить время и силы, вы можете использовать песто из магазина! Выбирая песто в магазине, убедитесь, что вы смотрите на консистенцию и проверяете ингредиенты.Некоторые сорта песто очень маслянистые и не очень аппетитные. Другие бренды могут содержать вредные для здоровья консерванты и добавки. Убедитесь, что вы выбрали густую марку зеленого цвета и содержат только известные вам ингредиенты, такие как базилик, свежие травы, оливковое масло, орехи, пармезан, лимон и специи. Я обнаружил, что лучшие варианты песто, купленные в магазине, находятся в охлаждаемой секции продуктового магазина.
Как приготовить курицу песто с пастой?
Этот рецепт готовится из свежих ароматных ингредиентов за 30 минут или меньше! При желании вы можете использовать приобретенный в магазине соус песто, чтобы сэкономить еще больше времени!
(Прокрутите вниз, чтобы увидеть подробные измерения и инструкции в печатной карточке рецептов внизу страницы.)
Мариновать курицу: В небольшой миске взбить венчиком маринад для курицы с базиликом и чесноком. Положите курицу в большой закрывающийся пакет. Залейте курицу маринадом. Перемешайте, чтобы покрыть. Положите курицу в холодильник как минимум на 3 часа, а для максимального аромата — на 12 часов.
Приготовьте песто из базилика: В чаше кухонного комбайна смешайте все ингредиенты для песто, кроме масла. Взбейте до крупной нарезки.При работающем комбайне медленно и равномерной струей влейте оливковое масло. Обработайте до однородной массы. Отложите в сторону.
Приготовьте курицу: В большой сковороде разогрейте оливковое масло. Добавить лук-шалот и варить до размягчения. Добавьте чеснок и размешайте до появления аромата. Выньте курицу из маринада (отказавшись от маринада) и добавьте курицу в сковороду. Слегка приправить солью и перцем. Готовьте, периодически помешивая, пока курица не подрумянится и не приготовится, всего около 6 минут. Переложите на чистую тарелку.
Перемешайте макароны с соусом песто: Перемешайте овощную лапшу (или приготовленную пасту по выбору) с 3/4 стакана песто, чтобы покрыть ее. Отложите в сторону.
Порция: Переложите макароны в сервировочное блюдо или в отдельные тарелки и положите сверху курицу. Украсить по желанию. Сверху выложите ложку песто или подайте оставшийся песто сбоку. Наслаждаться!
Рецепт курицы с песто с базиликом пошагово фото:
Что подавать с курицей песто с базиликом?
Эта паста с курицей песто легкая и полезная, но при этом сытная и вкусная! Его можно подавать разными способами.В этом блюде много белка и много овощей, так что вы можете наслаждаться им само по себе. Однако варианты подачи этого блюда безграничны! У этого цыпленка с песто из базилика есть итальянский вкус, поэтому я рекомендую сочетать его с гарнирами, равными этим вкусам.
Вот несколько любимых гарниров моей семьи:
Зеленый салат: Простой листовой зеленый салат, долька или Цезарь!
Фруктовый салат: Объедините ваши любимые свежие фрукты или попробуйте фруктовый салат на гриле!
Хлеб: Хлеб с хрустящей корочкой или сырные палочки!
Кукуруза: Кукуруза на гриле в початках или обжаренная кукуруза
Шпинат: Соте или приготовленный на пару
Грибы: Жареные или обжаренные в духовке
Перец и лук: Лучшие обжаренные перец и лук
Цветная капуста: Жареная, или попробуйте рис с цветной капустой или пюре из цветной капусты!
Картофель: Пюре, дробленый или запеченный
Зерна: Рис или киноа
Осталась всего пара недель лета, а тыква угрожает вторгнуться в ваше личное пространство, поэтому вам НУЖНО съесть эту здоровую, но очень вкусную пасту с курицей и цуккини с песто!
До четверга, друзья, ура — падать кушанья в ожидании своей очереди. 🙂
XOXO
Cheyanne
Жаждете БОЛЬШЕ? Следите за всеми вкусностями в Facebook, Pinterest и Instagram!
Ищете более простые рецепты пасты?
Если вам нравится это блюдо, попробуйте один из этих быстрых и невероятных рецептов пасты:
Рецепт пасты с курицей Маргарита
Рецепт пасты из мускатной тыквы
Рецепт пасты с песто из рукколы
Как приготовить рецепт куриной пасты с песто и базиликом и пошаговое видео 👇
Распечатать рецепт
Рецепт куриной пасты с базиликом и песто
Этот рецепт куриной пасты с песто с базиликом полезен, легок, насыщен ароматом и невероятно вкусен! Он сделан из свежих ингредиентов, и его можно приготовить и положить на стол не более 30 минут! Рецепт можно увеличить или уменьшить с помощью ползунка, если навести указатель мыши на количество порций.
Время приготовления 20 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время 30 минут
Курс: основное блюдо, основное блюдо
Кухня: американская, итальянская
Ключевое слово: базилик, курица, здоровое питание, паста, песто, овощная лапша
Порций: 4
калорий: 815 ккал
Автор: Чеянн Хольцуорт
Оборудование
Маленькая миксерная чаша
Кухонный комбайн
сковорода
Ингредиенты
4 цуккини или желтый кабачок — спиральные (всего около 2 фунтов)
Кошерная соль и свежий треснувший черный перец
КУРИЦА
2 фунта куриных грудок без костей и кожи — нарезать небольшими кусочками * (около Всего 4)
9 столовых ложек оливкового масла, разделенных на части + еще для обжаривания
1 столовая ложка белого винного уксуса
¼ Чашка базилика в упаковке — крупно нарезанная
1 большой шалот — мелко нарезанный, разделенный
4 зубчика чеснока — измельченный, разделить
½ чайной ложки измельченных хлопьев красного перца, плюс еще для гарнира
ПЕСТО: (выход — примерно 1 чашка)
2 зубчика чеснока — очищенные
2 стакана листьев базилика, упакованные плюс еще для гарнира *
½ Чашка сыра пармезан — свежего тертого, плюс еще для украшения
1/3 стакана кедровых орехов, плюс еще для гарнира
1 столовая ложка лимонного сока
½ стакана оливкового масла первого отжима
Дополнительно для сервировки: помидоры черри, дольки лимона
Инструкции
Маринуйте курицу: В небольшой миске взбейте венчиком 1/2 стакана оливкового масла, уксуса, базилика, 1 столовую ложку лука-шалота, 3 зубчика измельченного чеснока, измельченные хлопья красного перца, 1 1/2 чайной ложки соль и 1/2 чайной ложки перца. Переложите в большой пакет на молнии и добавьте курицу. Перемешайте, чтобы покрыть. Поставить в холодильник минимум на 3 часа, и до 12 часов мариноваться.
Приготовьте песто: В чаше кухонного комбайна смешайте чеснок, базилик, сыр, кедровые орехи, лимонный сок, ½ чайной ложки соли и чайной ложки перца. Взбейте до крупной нарезки. При работающем комбайне медленно и равномерной струей влейте оливковое масло. Обработайте до однородной массы. Попробовать и добавить приправы солью и перцем.Отложите в сторону.
Курица: В большой сковороде разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне. Добавьте оставшийся лук-шалот и готовьте, помешивая, примерно 2 минуты, пока он не станет мягким. Добавьте оставшийся зубчик измельченного чеснока и перемешайте до появления аромата около 1 минуты. Выньте курицу из маринада (отказавшись от маринада) и добавьте курицу в сковороду *. Слегка приправить солью и перцем. Готовьте, периодически помешивая, пока курица не подрумянится и не приготовится, всего около 6 минут.Переложите на чистую тарелку и отложите.
Нагрейте лапшу из кабачков (ДОПОЛНИТЕЛЬНО) *: Верните сковороду обратно и уменьшите огонь до среднего. Добавьте лапшу из кабачков в сковороду и слегка сбрызните оливковым маслом. Готовьте, помешивая, примерно 3-4 минуты, пока лапша не прогреется. Снимите с огня и добавьте ¾ стакана песто. Осторожно перемешайте, чтобы смешать. ЕСЛИ ЛАПША НЕ НАГРЕВАЕТСЯ: Перемешайте лапшу из кабачков с 3/4 стакана песто для покрытия. Отложите в сторону.
Порция: Переложите лапшу на блюдо или в тарелки и положите сверху курицу.Украсить свежим базиликом, кедровыми орешками, сыром пармезан, помидорами и дольками лимона. Сверху выложите ложку песто или подайте оставшийся песто сбоку. Наслаждаться!
Примечания
Я разрезал курицу на кусочки размером примерно ¾ — 1 дюйм. Если хотите, можете нарезать его больше или меньше, вам просто нужно будет соответствующим образом отрегулировать время приготовления.
Я замариновал курицу на ночь, и это то, что я рекомендую для оптимального вкуса. Однако, если вы в затруднении, вы можете мариновать его меньше времени.Но я бы не рекомендовал время меньше, чем 3 часа.
При приготовлении курицы с базиликом и чесноком убедитесь, что вы используете большой сотейник, или готовьте курицу партиями. Вы не хотите, чтобы кастрюля была переполнена. Если вы это сделаете, кусочки курицы не приобретут приятного золотисто-коричневого цвета.
Если вы хотите, чтобы ваш песто был ярко-зеленого цвета, вы можете бланшировать базилик. Этот шаг не является обязательным, и я бланширую базилик для своего песто только в том случае, если планирую хранить его в холодильнике несколько дней.Бланширование базилика предотвратит приобретение песто приглушенного зеленого цвета при хранении в течение пары дней. Для этого просто поместите листья базилика в слегка кипящую воду на 5-10 секунд. С помощью шумовки удалите листья базилика и переложите их в миску с ледяной водой, чтобы остановить процесс приготовления. Слейте листья на дуршлаг, а затем переложите их на бумажное полотенце, чтобы они полностью высохли.
Вы можете обжарить кабачки и лапшу из кабачков или подавать их в сыром виде. Я вообще-то предпочитаю сырые.Как только песто полностью покрывает лапшу, она размягчается и придает ей «приготовленный» вкус. Только убедитесь, что вы НЕ солите лапшу из цуккини до подачи на стол. Соль вытягивает влагу из лапши и делает ее водянистой.
Лапша из цуккини и цукини с базиликом, чесноком и песто действительно восхитительна со свежими лопнувшими помидорами черри! Рецепт следующий.
Рецепт лопнувших помидоров черри — Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Поместите помидоры на сковороду, выложенную пергаментной бумагой (или фольгой с антипригарным покрытием). Слегка сбрызните помидоры маслом и обильно приправьте солью и перцем. Жарить 18-20 минут или пока не лопнет. Пищевая ценность является приблизительной для 4 порций. Точная информация будет зависеть от марок ингредиентов и используемых точных измерений.
Питание
Калорий: 815 ккал | Углеводы: 8 г | Белок: 57 г | Жиры: 62 г | Насыщенные жиры: 10 г | Холестерин: 153 мг | Натрий: 1066 мг | Калий: 1464 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 1345 МЕ | Витамин С: 41.7 мг | Кальций: 215 мг | Железо: 3 мг
© Ложка не требуется. Все изображения и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте изображения без предварительного разрешения. Если вы хотите сослаться на этот рецепт, сделайте это, разместив ссылку непосредственно на этот пост.
Pinterest
Facebook
Твиттер
Сливочная паста с куриным песто и маскарпоне
Def обязательно закрепите на потом!
Паста с куриным песто!
Три ура за пасту со сливочным соусом песто , которая требует очень небольшого приготовления!
После того, как паста приготовится, оставшиеся ингредиенты бросаются в большую миску.
Добавьте немного оставшейся жидкости для приготовления пасты, чтобы приготовить соус, затем смешайте сыр маскарпоне и домашний песто , чтобы сделать этот следующий уровень кремообразным!
Что вы получите с этим рецептом:
яркий, свежий вкус от соуса песто
и easy ужин в будние дни — мы используем купленный в магазине цыпленок-гриль , чтобы сократить время на приготовление!
кремовая текстура из сыра маскарпоне и боккончини !
сладость из жареных помидоров
острый кусочек из свежих молодая руккола
Ингредиенты для пасты с куриным песто
Спагетти
Цыпленок-гриль
Соус песто, купленный в магазине или домашний
Жареные помидоры черри или виноград
Сыр маскарпоне
Боккончини — это те маленькие шарики моцареллы! Вы можете заменить свежей моцареллой , разорванной или разорванной на мелкие кусочки!
Руккола
Кошерная соль
Свежемолотый черный перец
Домашний соус песто
Это наш рецепт песто! Мы используем рукколу в дополнение к базилику, чтобы придать соусу острый вкус, от которого мы просто без ума.
Типичный соус песто не следует нагревать, так как он может испортить яркий, сырой вкус базилика (или рукколы). Вот почему консервы из магазина никогда не бывают такими хорошими, как домашние.
Конечно, вы можете заменить его своим любимым домашним или покупным песто из базилика, но если у вас есть время и ингредиенты, попробуйте приготовить его дома!
Тип используемой пасты
Форма пасты, которую вы используете в любом рецепте, должна определяться соусом.
Для песто мы рекомендуем длинные тонкие макароны , такие как спагетти или лингвини , ИЛИ пасту закрученной формы , например фуссили или джемелли.
Хотите приготовить макароны дома? Этот рецепт теста для макарон великолепен, и нам нравится использовать нашу приставку для макарон Kitchen Aid.
Как приготовить крем-пасту с курицей и песто
Разогрейте духовку до 375F. Выложите помидоры разрезанной стороной вверх на противень с бортиком.Сбрызните 2 столовыми ложками оливкового масла и кошерной солью. Готовьте в течение 30-35 минут, повернув сковороду один раз в середине приготовления, пока она не станет сочной и покрытой пузырями.
Готовьте спагетти в большой кастрюле с кипящей водой до состояния «аль денте». Зарезервируйте 1 стакан жидкости для приготовления, затем слейте воду и переложите макароны в большую миску. Перемешайте с 2 столовыми ложками несоленого сливочного масла или 2 столовыми ложками оливкового масла, чтобы паста не прилипала. (Вы можете пропустить этот шаг, если не хотите добавлять больше масла!)
Добавьте приготовленные помидоры , курица-гриль, соус песто, сыр маскарпоне, цедру лимона, и ½ стакана зарезервированной воды для приготовления , затем перемешайте, чтобы объединить.Маскарпоне должен полностью растопиться. Если вы хотите больше соуса, добавьте еще воды для пасты, примерно по 2 столовые ложки за раз, пока не будет достигнута желаемая консистенция.
Добавьте боккончини или рваную моцареллу и свежую рукколу , затем перемешайте еще раз. Посыпать слоистой морской солью .
Разложите пасту с куриным соусом песто по мискам, затем положите сверху нарезанный черный перец. Подавайте немедленно (комнатная температура тоже в порядке!).
Ничего страшного, если переборщить с перцем !!
Примечание: бросание курицы-гриль с соусом песто — это мгновенный способ приготовить быстрый и полезный ужин, который кажется немного особенным.Куриный песто — фаворит в нашем доме!
Советы по разогреву макаронных изделий
Кто еще согласен, что макароны часто лучше на следующий день ? Особенно, если речь идет о красивом соусе. Дает время ароматам слиться воедино, понимаешь?
Чтобы разогреть пасту с песто с курицей: поместите пасту в большую кастрюлю. Добавьте обильное количество воды (несколько столовых ложек), затем разогрейте на среднем или слабом огне до закипания. Добавьте еще воды по мере необходимости, перемешивая макароны по мере необходимости, примерно 3-5 минут, пока они полностью не нагреются.
Как вариант, вы можете нагреть макароны с несколькими столовыми ложками воды в микроволновой печи в течение 2–3 минут на высокой мощности.
Не забудьте закрепить на потом!
Любите песто? Вам обязательно захочется попробовать наш хлеб песто! Это пикантный плетеный хлеб, легкий, жевательный, из него получается чертовски жареный сыр!
Если вы готовите пасту с куриным песто, сообщите нам об этом, оставив отзыв и оценку ниже!
И не забудьте подписаться на нашу рассылку и подписаться на Instagram, Pinterest и Facebook, чтобы получить более хорошо приправленных рецептов! НЕ ЗАБЫВАЙТЕ отмечать нас в социальных сетях, когда готовите рецепт в #wellseasonedstudio !! Нам нравится видеть, чем вы занимаетесь на кухне!
Дополнительные рецепты пасты можно найти на следующих страницах:
Распечатать рецепт
Паста с курицей и песто
Паста с куриным песто сливочная, сырная и на вкус как лето! Жареные черри или виноградные помидоры смешиваются с соусом песто, маскарпоне, курицей-гриль и боккончини (маленькие шарики моцареллы!), Чтобы получить быстрое блюдо из пасты в будние дни, наполненное ароматом!
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 10 минут
Запекание помидоров35 минут
Общее время 1 час
Курс: ужин
Кухня: итальянская
Ключевое слово: домашнее песто, курица песто, соус песто
Порций: 8 порций
калорий: 469 ккал
Ингредиенты
½ пинты помидоров черри или винограда, разрезанных пополам
2 столовые ложки оливкового масла
½ чайных ложки кошерной соли
1 фунт спагетти
2 столовые ложки несоленого сливочного масла или оливкового масла первого отжима
1 чашка курицы на гриле, потрошенная или измельченная
½ стакана песто из рукколы или песто из базилика, плюс еще на сервировку
½ стакана сыра маскарпоне комнатной температуры
1 лимон цедра
½ стакана боккончини или свежей моцареллы, разорванных на кусочки
1 стакан детской рукколы
½ чайной ложки хлопьев морская соль
Свежемолотый черный перец
Инструкции
Разогрейте духовку до 375F. Выложите помидоры разрезанной стороной вверх на противень с бортиком. Сбрызните 2 столовыми ложками оливкового масла и кошерной солью. Готовьте в течение 30-35 минут, повернув сковороду один раз в середине приготовления, пока она не станет сочной и покрытой пузырями.
Тем временем доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте спагетти и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке для аль денте примерно 7 минут. Перед сливом оставьте около 1 стакана жидкости для приготовления пасты в мерном стакане. Слить пасту.
Перемешайте макароны с 2 столовыми ложками несоленого сливочного масла или 2 столовыми ложками оливкового масла, чтобы они не прилипали.Переложите в большую миску или обратно в кастрюлю, в которой он готовился.
Добавьте вареные помидоры, курицу-гриль, соус песто, сыр маскарпоне, цедру лимона и ½ стакана зарезервированной воды для приготовления, затем перемешайте, чтобы все смешалось. Маскарпоне должен полностью растопиться. Если вы хотите больше соуса, добавляйте больше воды для макарон, примерно по 2 столовые ложки за раз, пока не получите желаемую консистенцию.
Добавьте боккончини или измельченную моцареллу и свежую рукколу, затем перемешайте еще раз. Посыпать слоистой морской солью и большим количеством свежемолотого черного перца.Подавать немедленно.
Банкноты
Чтобы разогреть пасту с песто с курицей: поместите пасту в большую кастрюлю. Добавьте обильное количество воды (несколько столовых ложек), затем разогрейте на среднем или слабом огне до закипания. Добавьте еще воды по мере необходимости, перемешивая макароны по мере необходимости, примерно 3-5 минут, пока они полностью не нагреются.
Как вариант, вы можете нагреть макароны с несколькими столовыми ложками воды в микроволновой печи в течение 2–3 минут при высокой температуре.
Питание
Калорий: 469 ккал | Углеводы: 46 г | Белок: 19 г | Жиры: 23 г | Насыщенные жиры: 8 г | Холестерин: 54 мг | Натрий: 556 мг | Калий: 215 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 844 МЕ | Витамин C: 11 мг | Кальций: 85 мг | Железо: 1 мг
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с моей политикой конфиденциальности.
Сырный песто с курицей и овощами, фаршированные спагетти, кабачки
Сырный песто с курицей и овощами, фаршированные спагетти. Сквош — один из наших любимых способов съесть спагетти-сквош! Этот безумно красочный рецепт легкий, сырный и ароматный!
Я даже не могу сказать, как я взволнован по поводу сезона спагетти-сквоша. Стыдно. Как только я вижу эту тщательно построенную гору сквоша, сложенную стопкой на рынке, я схожу с ума.
Я пытаюсь играть хладнокровно, говоря себе, что куплю только один или два в этой поездке, а затем ловлю себя на том, что качаю полдюжины на руках, как собака, пытающаяся уместить ВСЕ ТЕННИСНЫЕ МЯЧИ в рот.
Мне сказали, что это красивое зрелище.
Что еще интереснее, так это невероятно яркий рецепт. Это настоящая осенняя фиеста в каждом кусочке. Не стесняйтесь использовать те овощи, которые у вас есть под рукой, а если вы немного переборщите с начинкой и начинками? Не волнуйтесь! Остатки могут иметь фантастический вкус, а могут и не быть, если их положить ложкой прямо на лицо.Или вы можете сохранить его для эпического омлета на следующее утро. К сожалению, нам не удалось сохранить статус, так что вы знаете, где вы меня найдете…
Покупка БОЛЬШЕ СКВОША!
Готовы к рецепту? Давай сделаем это!
Сырный песто с курицей и овощами, фаршированные спагетти, кабачки
С первого взгляда вы, вероятно, заметите, что инструкции многословны. Не бойся! В основном я объясняю детали и различные варианты подготовки, чтобы вам не пришлось гадать.Сам рецепт действительно прост и супер настраиваемый! Здесь он быстро стал любимцем всей семьи!
Сырный песто с курицей и овощами, фаршированные спагетти, кабачки
Сырный песто с курицей и овощами, фаршированные спагетти. Сквош — один из наших любимых способов съесть спагетти-сквош! Этот безумно красочный рецепт легкий, сырный и ароматный!
Автор Дженн Лафлин — Горох и мелки
2 средне-маленькие спагетти из кабачков (прибл. 1,5 фунта каждый и 6-7 дюймов в длину)
2 куриная грудка
1/2 чашка песто плюс дополнительно по вкусу
1-2 чашки нарезанный свежий молодой шпинат
1 очень большая морковь (измельченный)
1 средний красный перец болгарский (нарезанный)
соль и перец пробовать
ВКУСНЫЕ НАЧИНКИ
6-8 унция тертый сыр
1-2 TBSP свежая петрушка для украшения
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
Разрежьте тыкву пополам вдоль и выньте семена. Для облегчения нарезки поместите каждую тыкву в микроволновую печь на 5 минут, чтобы она немного размягчилась. Так нож будет легче скользить!
Затем возьмите противень с кромкой или форму для выпечки с бортиком.
Чтобы предотвратить прилипание, натрите разрезанную сторону тыквы небольшим количеством оливкового масла или просто налейте немного воды в форму для запекания.Оба отлично работают!
Поместите в форму для запекания или на противень с бортиком и выстланной подкладкой [немного жидкости вытечет] и запекайте лицевой стороной вниз в течение 30-40 минут или до тех пор, пока он не станет мягким и легко проткнется вилкой.
Время приготовления будет немного отличаться в зависимости от размера тыквы, и некогда твердый внешний вид тыквы будет заметно смягчен.
Кабачок можно поджарить и хранить в холодильнике в течение нескольких дней, если вы хотите приготовить еду и заранее спланировать более быстрый ужин.Вы также можете приготовить весь шебанг за один уик-энд и поставить его в холодильник примерно за 30 минут до обеда. У вас осталось немного остатков? На следующий день он чудесно разогревается! А теперь вернемся к рецепту!
Во время жарки кабачков приготовьте курицу своим любимым способом или избавьтесь от остатков вчерашнего ужина. Я переманил свой.
Нарежьте курицу небольшими кусочками и перемешайте с соусом песто.
Отложить.
В небольшой кастрюле нагрейте немного оливкового масла до среднего или сильного огня и обжарьте болгарский перец и морковь в течение нескольких минут, пока они не станут мягкими. Затем добавьте шпинат и курицу песто и перемешайте, чтобы шпинат стал увядшим.
Приправить солью и перцем по вкусу.
Затем добавьте сыр в горячую смесь.Смешайте чуть больше половины сыра с курицей и овощами, а остальное оставьте для посыпки.
Чтобы фаршировать тыкву, вы можете просто насыпать курицу песто и овощи или взбить тыкву вилкой, прежде чем добавлять все свои вкусные смеси, чтобы в каждом кусочке была вкусная тыква!
Сверху положите остаток тертого сыра и накройте форму для запекания фольгой, оставив немного места наверху (как палатка!), Чтобы сыр не прилипал.
Выпекайте при температуре 350 градусов F примерно 20-30 минут или до образования пузырей.
Украсить свежей петрушкой и / или листьями базилика и влить!
Хотя в этом блюде есть несколько компонентов, которые готовятся по-разному, не волнуйтесь! Вы можете приготовить курицу, пока жарится тыква, и овощи, пока курица-пашот, и, прежде чем вы это заметите, кухня станет чистой, и еда будет прямо перед вашим лицом.Любить это!
Я приготовил свою курицу-пашот (мне нравится, насколько она нежная и сочная), но вы можете использовать буквально любой способ приготовления курицы, какой пожелает ваше счастливое сердце, серьезно! Выпекать, жарить на гриле, ставить в мультиварку, вырезать курицу, оставшуюся от вчерашнего жаркого, или даже купить гриль в магазине… все идет!
Приведенные ниже сведения о питании являются приблизительными, полученными с помощью онлайн-калькулятора. Расчеты, сделанные перед добавкой начинки, добавьте сыр в зависимости от предпочтений и при необходимости скорректируйте значения.
Пищевая ценность
Сырный песто с курицей и овощами, фаршированные спагетти и кабачками
Сумма на порцию
калорий 340 Калорий в составе жира 135
% дневная стоимость *
Жир 15 г 23%
Насыщенный жир 2 г 13%
Холестерин 74 мг 25%
Натрий 479 мг 21%
Калий 8322% Углеводы 22 г 7%
Клетчатка 5 г 21%
Сахар 9 г 10%
Белок 27 г 54%
Витамин A 5130IU 103%
Витамин C 47.4 мг 57%
Кальций 124 мг 12%
Железо 1,7 мг 9%
* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.
специальные диеты и свопы
brontosaurus chefs: Сделайте это по-вегетариански с одной простой заменой — пропустите курицу! Вы можете съесть лишних овощей (которые здесь всегда приветствуются!), И готово!
повара-веганзавр: выложите свой любимый соус песто и полейте тертым вегетарианским сыром (например, Дайя) и / или начинкой на ваш выбор
Без глютена? Готово съесть эту нахальную фаршированную тыкву!
Постойте, я думаю, мне нужно на секунду поговорить поближе и лично …
Намного лучше! Я не хочу, чтобы я находился даже в нескольких дюймах от моего лица и этого сыра! Я мог бы жить в этом!
Притворись, что это не странно.
Ой! И пока мы занимаемся этим — представьте, что вы на мгновение не любите есть овощи из другого овоща, или, может быть, вам просто нужно обмануть кого-то, кто это делает. У меня есть идеальное решение даже для самых скептических едоков…
Запеканка из спагетти и тыквы!
Просто используйте вилку, чтобы высвободить вкусную лапшу из тыквенных спагетти из скорлупы, и сложите их в кучу со всеми вкусными начинками из рецепта выше. Сверху посыпьте сыром, накройте фольгой и запекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту, пока он не станет горячим и пузырчатым.Примерно через 20 минут у вас будет самая эпическая овощная запеканка!
Я буквально никогда в жизни не видела, чтобы мой муж платил столько спагетти из тыквы. Этот рецепт тыквенных спагетти с начинкой — волшебство. Сделай это правильно, мяу.
хотите большего?
У моей подруги Джины есть рецепт запеканки с курицей и крем-сыром, которая выглядит чертовски потрясающе! Определенно добавляю в мой список проверенных!
Вот несколько фаворитов из архивов P&C:
Что на ужин?
Узнайте из нашего бесплатного еженедельного информационного бюллетеня рецептов!
.
No related posts.