Содержание

Куриный суп с вермишелью без картошки, рецепт

У вас закончилась картошка, и вы не знаете, что сварить на обед? Тогда этот пошаговый рецепт, непременно, вам пригодится! Куриный суп с вермишелью без картошки получается очень вкусным и не менее питательным, чем привычная всем похлебка с корнеплодами. Для приготовления первого блюда можно использовать не только тонкие макаронные изделия. Сварить суп можно и с использованием лапши. Только следует учесть, что такой продукт готовится немного дольше обычной вермишели.

Кстати, куриный суп с лапшой без картошки является одним из вкуснейших блюд, которое делают во многих европейских странах. 

Куриный супчик с вермишелью или лапшой можно готовить и для маленьких деток, ведь эта пища для них самая подходящая. Варится первое блюдо довольно быстро и очень просто. Вы справитесь с его приготовлением даже в том случае, если никогда не сталкивались с созданием супов.

Ингредиенты

  • Морковка – 100 г;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Набор суповой куриный – 350 г;
  • Молотый черный перец, соль – по предпочтению;
  • Мелкая вермишель или лапша – 100 г;
  • Перец душистый – 2 щепотки;
  • Вода питьевая – 2,5 л;
  • Укроп свежий – небольшой пучок.

Информация о рецепте

Порций: 5 | Сложность Легкий

Общее время 70 мин.

Подготовка 30 мин. | Приготовление 40 мин.

Дата размещения

22-11-18

Энергетическая ценность на 100 г

Калорийность 31 ккал

Белки 2 г | Жиры 1 г | Углеводы 3 г

Приготовление

Для приготовления супа с макаронами можно использовать любую часть куриной тушки: четверти, крылышки, ножки или спинки. Тщательно ополосните мясо под краном, после чего поместите в кастрюльку и залейте холодной водой в количестве 2,5 л. Поставьте емкость с будущим бульоном на средний огонь и доведите до кипения. Как только это произошло, слейте с кастрюли всю жидкость. Вновь ополосните мясо и залейте его оставшейся водой. Верните емкость на плиту, доведите до кипения ее содержимое и удалите пену, собравшуюся на поверхности. Метод сливания первого бульона позволяет сделать суп менее калорийным и более полезным.

Очистите крупную луковицу и промойте ее, после чего опустите в кипящий бульон в целом виде. Душистый перчик также отправьте в кастрюльку с будущим супом. Варите бульон в течение 20 минут на умеренном огне.

Подготовьте морковку. Очистите овощ от кожуры и ополосните его под проточной водой, после чего нарежьте тонкой длинной соломкой. Можно измельчить ингредиент с помощью крупной терки. Подготовленную морковку добавьте в готовый бульон.

Когда морковь станет мягкой, а это произойдет примерно через 10 минут, отправьте в суп вермишель или лапшу. Варите все вместе до полной готовности макаронных изделий. Если вы используете вермишель, то эта процедура займет у вас около 5-7 минут. Лапша варится немного дольше – порядка 8-10 минут.

Посолите и поперчите похлебку по вкусу.

Спустя несколько минут после добавления специй, извлеките из кастрюльки целую луковицу. Она уже отдала супу весь свой вкус и аромат, и более не нужна.

Чистый укроп мелко порубите ножом. Добавьте зелень в куриный супчик. Варите все вместе еще несколько минут, после чего выключайте огонь.

Куриный суп с вермишелью без картошки полностью готов. Разливайте первое блюдо по тарелкам, не забыв положить в каждую кусочек курочки. По желанию добавьте измельченный чеснок прямо в порционную посуду с супом. Это придаст похлебке пикантный привкус. Приятного аппетита!

Куриный суп с вермишелью без картошки

Сегодня готовлю быстрый, вкусный и очень лёгкий куриный суп с вермишелью без картошки. Этот супчик идеально подходит на следующий день после сытного застолья. После новогодних праздников или дня рождения.

Готовится такой суп очень быстро, так как не добавляется картошка. Вермишель вообще практически можно и не варить. Можно опустить её в самом конце, довести до кипения и выключить. По крышкой тонкая вермишель дойдет сама.

Густоту супа регулируйте сами. Хотите просто лёгкий бульончик, тогда меньше понадобится вермишели. Нравятся супы наваристые и густые, тогда добавьте больше вермишели.

Как приготовить «Куриный суп с вермишелью без картошки» пошагово с фото в домашних условиях

  • Курицу разрезаем на произвольные кусочки, хорошо промываем под проточной водой. Перекладываем в кастрюлю, всё заливаем холодной водой. Варим на небольшом огне, немного подсолив, до полной готовности. Это занимает около 30 минут.

  • Пока варится бульон, займемся овощами. Морковь чистим и натираем на терке. Лук мелко шинкуем. Обжариваем овощи на небольшом количестве растительного масла до вкусного и ароматного цвета.

  • Как только полностью сварится курица, достаем её из кастрюли и дадим немного остыть. А в пустой бульон опускаем подготовленные овощи. Даем им прокипеть около 5 минут.

  • Затем в кипящий бульон опускаем тонкую вермишель. Густоту супа регулируйте сами именно вермишелью. Ведь у нас суп сегодня без картофеля.

  • Мясо курицы снимаем с костей и измельчаем. Отправляем сразу же в суп за вермишелью.

  • Куриный суп с вермишелью без картошки пробуем на соль, при необходимости досаливаем. Из специй у меня сегодня только лавровый лист и перец душистый горошком.

  • Осталось только порезать укроп и добавить в суп в самом конце. Все снова перемешиваем, даем прокипеть супу 5 минут и выключаем.

  • Куриный суп с вермишелью без картошки готов. Можно всех звать к столу.

( 2 оценки, среднее 5 из 5 )

Куриный суп без картошки — легкий и питательный: рецепт с фото и видео

Куриный суп без картошки  – есть огромное количество рецептов этого блюда. Крем-супы, супы с домашней лапшой, овощами, всевозможными крупами, даже с кокосовым молоком. Варианты приготовления самые разные, но всех их связывает незабываемый вкус и простота в приготовлении. Мы предлагаем небольшую подборку рецептов этого замечательного блюда.

Суп с куриными фрикадельками без картошки

Легкий в приготовлении, с ним может справиться даже начинающая хозяйка. А диетические фрикадельки будут по нраву и взрослым и детям.

Что бы бульон был красивого золотистого цвета, в воду нужно добавить поджаренную на сковороде половину моркови.

Ингридиенты:

  • 0,5 кг куриного фарша
  • 300 грамм домашней лапши
  • 1.5 литра воды
  • 1 столовая ложка муки
  • 1 морковь
  • 1 небольшая луковица
  • Куриное яйцо
  • Зелень и специи по вкусу

Приготовление:

Первым делом нужно приготовить фрикадельки, для этого нужно хорошо размять фарш, добавить по вкусу специи, и мокрыми руками сформировать небольшие шарики.

Очищенные овощи тоненько порезать соломкой.

В кастрюле закипятить воду, и забросить туда фрикадельки.

Минут через пять, когда схватятся фрикадельки, можно забрасывать подготовленные овощи.

Когда пройдет 15 минут в наш суп положить лапшу и подождать еще пять минут.

Взбитое с солью и мукой яйцо, осторожно, тоненькой струйкой ввести в суп, постоянно помешивая.

Через две минуты можно выключать.

Добавить мелкопорезанную зелень.

Быстрый куриный суп

Данный суп очень легкий для желудка, поэтому его можно ввести в детское меню.

Варить его лучше на второй воде, слив предварительно первый бульон сразу после закипания.

Ингредиенты:

  • Куриное филе 2шт.
  • Имбирь тертый 1ч. ложка
  • Макароны 300гр.
  • Мороженные овощи
  • Зелень
  • Сок лайма
  • Перец чили
  • Соевый соус

Приготовление:

В заранее сваренный кипящий куриный бульон, кладем немного макарон из твердых сортов пшеницы и варим их не более девяти минут.

Обжариваем на заранее разогретой сковороде порезанное на небольшие кусочки куриное филе.

Когда мясо приобретет белый цвет, добавляем соевый соус, даем ему выпарится.

Затем высыпаем готовое мясо в бульон с макаронами.

Через пять минут после закипания добавляем мороженные овощи.

Суп готов.

При подаче взрослому на дно тарелки можно положить немного имбиря и перца чили.

Греческий куриный суп с яйцом и лимоном

Его еще называют «Авголемоно», суп имеет очень тонкий, нежный вкус и кремообразную текстуру. Подают блюдо со свежей зеленью и дольками лимона.

Что бы увеличить количество сока в лимоне, его необходимо покатать по столу, и надавливать на него с такой силой, что бы форма его слегка деформировалась. Мембраны в его мякоти разорвутся, и сок будет легче выдавливать.

Ингридиенты:

  • Куриный бульон 1.5 литра
  • Куриное филе 400 грамм
  • Рис длиннозерный 1/3 стакана
  • Оливковое масло 2ст. ложки
  • Яйца 3шт.
  • Зелень петрушки
  • Соль

Приготовление:

Куриное филе порезать небольшими кубиками и отварить.

Лук почистить, мелко порезать, и немного обжарить на горячем растительном масле.

Промытый рис засыпать в кипящий бульон. Варить до готовности.

Снять цедру с лимона, затем отжать сок.

Яйца взбить до образования густой пены и постепенно ввести цедру и лимонный сок.

Получившуюся смесь тоненькой струйкой ввести в суп и непрерывно помешивая снять с огня.

Суп «Авголемоно» готов.

Куриный суп с белой фасолью и шампиньонами

Такой суп будет хорош холодными зимними вечерами. Он очень питательный и сытный, потому и придется многим по вкусу.

При замачивании фасоли, в воду необходимо добавить щепотку соды, тогда фасоль быстрее развариться, но перед заливанием свежей водой ее надо тщательно промыть.

Ингредиенты:

  • Куриное филе 500грамм
  • Фасоль белая 200грамм
  • Шампиньоны 400грамм
  • Лук репчатый 100грамм
  • Соль, специи

Приготовление:

Фасоль замочить в холодной воде на 8-12часов. Заливаем свежей водой и варим на небольшом огне минут 40. Пока варится фасоль, куриное филе промываем, режем небольшими кубиками. Мелко шинкуем лук. Шампиньоны чистим и режем тонкими слайсами.

Когда фасоль готова, высыпаем в нее куриное филе, и варим еще 10-15 минут. Затем добавляем лук и шампиньоны, специи по вкусу, кипятим 10 минут. Готово.

Куриный суп с рисом и тыквой

Его можно считать выходцем из Англии, но добавление специй и риса басмати добавило ему азиатской нотки. При желании суп можно более загустить, положив в него больше риса и снятое с костей мясо.

Сваренный куриный бульон можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере 3-4 дня.

Ингредиенты:

  • Тыква очищенная 350 грамм
  • 15 мл растительного масла
  • 25 грамм сливочного масла
  • 6 коробочек кардамона
  • 2 белых стебля лука-порея
  • 115 грамм замоченного риса басмати
  • 350 мл молока
  • Соль, перец
  • Для бульона необходимо взять:
  • Половина курицы
  • 1 луковица
  • 2 моркови
  • Душистый горошек
  • Лавровый лист
  • Сельдерей
  • 1 литр воды

Приготовление:

Сперва варим бульон: все ингредиенты уложить в кастрюлю, и, после закипания варить на медленном огне один час.

В отдельной кастрюле разогреть смесь масел и обжаривать в ней кардамон 3-4 минуты.

Добавить порезанные тыкву и порей, накрыть крышкой и томить минут пять до мягкости тыквы, не забывать помешивать.

Готовый бульон процедить, и добавить около 600 мл к овощам. Варить 15 минут до готовности тыквы.

В оставшийся бульон добавить 300мл воды и всыпать в него ранее замоченный рис.

Добавить специй по вкусу и варить до готовности.

Из супа удалить коробочки кардамона и взбить его блендером до однородной массы.

Перелить все снова в чистую кастрюлю, добавить молоко, рис, мясо. Довести до кипения. Подавать с зерновым хлебом.

Овощной куриный суп

Для тех, кто сидит на диете и хочет похудеть этот суп должен стоять на первом месте. Ароматный, с пряными специями, этот суп прийдется по нраву всем, и кто следит за своей фигурой, и кто не любит долго стоять на кухне.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка
  • Сельдерей
  • Морковь
  • Лук
  • Кабачок
  • Сладкий перец
  • Капуста, какая больше нравится либо кочанную либо цветную
  • Душистый перец
  • Соль

Приготовление:

В холодную воду кладем грудки, даем закипеть. В это время поджариваем лук на сковороде сбрызнутой маслом.

Готовим до золотистого цвета. Затем к луку добавляем тертую морковь.

В бульон добавляем мелко порезанные овощи: сельдерей, капусту, кабачок, перец и поджаренные лук и морковь.

Даем покипеть минут 5. После достаем куриное мясо и режем на небольшие ломтики, добавляем их опять в суп.

Солим, перчим, можно добавить зелень по вкусу.

Куриный суп с кокосом

В этом рецепте соединились европейский и восточный стиль приготовления. Дополняется в конце хрустящим шалотом.

Ингредиенты:

  • 40 гр. сливочного масла
  • 1 порезанная луковица
  • 2 мелкопорезанных зубчика чеснока
  • 2 ч. л. зеленой тайской пасты карри
  • 2,5 см. измельченного корня имбиря
  • 0,5 ч. л. куркумы
  • 400 мл. кокосового молока
  • 500 мл. куриного бульона
  • 2 листа кафрского лайма
  • 1 стебель лемонграсса
  • 8 куриных бедер без кожи и костей
  • 350 гр. крупнонарезанного шпината
  • 2 ч. л. тайского рыбного соуса
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 30 мл. растительного масла
  • 2 луковицы шалот тонко нарезанные

Приготовление:

В большую кастрюлю с растопленным горячим маслом добавить чеснок, лук и имбирь.

Готовить 4-5 минут до мягкости. Добавить пасту карри, куркуму и готовить еще 2-3 минуты постоянно помешивая.

Влить 2/3 кокосового молока и закипятить. Добавить бульон, листья лайма, лемонграсс и куриное филе.

Накрыть крышкой и тушить до готовности мяса.

Шумовкой достать мясо и отложить для охлаждения. Выложить в кастрюлю шпинат, оставшиеся кокосовое молоко и дать закипеть.

Блендером пюрировать массу до однородного состояния. Положить кусочками мясо, рыбный соус и сок лимона.

Лук шалот порезать на тонкие пластины и поджарить до хрустящего состояния.

Готовый суп выложить в тарелку и украсить жареным шалотом.

Суп из курицы, перловки, кукурузы и фасоли

Этим супом вы удивите всех своих гостей, и они будут просить добавки.

Ингредиенты:

  • 4 куриных окорочка
  • 1ст. перловой крупы
  • 400 гр. консервированной черной фасоли
  • 800 гр. порезанных консервированных помидоров
  • 1,5 ст. замороженной кукурузы
  • 1 луковица
  • 2 ч. л. зиры
  • 1ч. л. порошка чили
  • 1 ч. л. сушеного орегано

Приготовление:

Лук мелко режем и кладем в кастрюлю с нагретым подсолнечным маслом.

Жарим лук до мягкости, добавляем зиру и чили и держим на огне 30 секунд.

В кастрюлю кладем замоченную перловку, куриное мясо.

Заливаем 1,5 литра холодной воды, доводим до кипения и снимаем пенку.

Затем нужно положить измельченные помидоры и орегано. Когда мясо будет готово, его следует вытащить и отделить от костей.

Затем вернуть обратно в кастрюлю и добавить еще кукурузу.

Дать закипеть, и можно подавать на стол!

Куриный суп пюре с тыквой

Рецепт приготовления самый простой и незамысловатый, но добавив различные ингредиенты или же пряности, можно получить огромную палитру вкуса.

Разнообразить такой суп можно добавив в него сельдерей, морковь, цветную капусту. А вместо мяса можно положить куриные фрикадельки.

Ингредиенты:

  • Тыква 500гр.
  • Куриный бульон 500 мл.
  • Отварное куриное мясо
  • 1 луковица
  • 1,5 ст. л. сливочного масла
  • Порошок карри
  • Соль

Приготовление:

В кастрюле с толстым дном разогреть половину масла и обжарить в нем порезанный лук до золотистого цвета, добавить оставшиеся масло и всыпать карри.

Затем добавить порезанную небольшими кусочками тыкву, залить бульоном и добавить 1 ст. воды.

После закипания варить на медленном огне 20минут. Пюрировать блендером, положить нарезанное кусочками куриное мясо и довести до кипения.

Готовый суп снять с огня. При подаче украсить жареными семечками тыквы.

Куриный суп «Энчилада»

Без этого традиционного супчика невозможно представить Испанию летом. Очень радует его простота в приготовлении, а результат получается восхитительным. Приготовив его хоть раз, он будет появляться на ваших столах очень часто.

Ингредиенты:

  • 300гр. куриной грудки
  • 1 банка консервированной белой фасоли
  • 1 банка консервированной красной фасоли
  • 150 гр. лука
  • 300 гр. помидор
  • 2,5 л. куриного бульона
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. муки
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 4 ст. л. растительного масла
  • 2ст.л. муки
  • Орегано, тмин

Приготовление:

Для начала готовим соус: на разогретую сковороду льем растительное масло, поле того как оно нагрелось всыпаем муку и пассеруем , и добавляем специи такте как тмин, чеснок и орегано. После кладем томатную пасту и заливаем смесь бульоном 300мл.

В отдельной кастрюле обжариваем лук на растительном масле, затем кладем туда помидоры.

После того , как томаты пустили сок, добавляем фасоль, готовый соус и порезанное куриное филе.

Вливаем оставшийся бульон и ставим томиться 3-4 часа.

Куриный суп с клецками

Ароматный и сытный с воздушными нежными клецками куриный суп прекрасно подойдет для обеда для всей семьи.

Ингредиенты:

  • Куриные окорочка 500гр.
  • Лук 1шт
  • Морковь 1 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука 150 гр.
  • Молоко 50 мл.

Приготовление:

Курицу положить в холодную воду и варить до готовности.

Порезанные лук и морковь обжарить, и добавить в готовый бульон. Довести до кипения.

Приготовить клецки. Взять яйцо, взбить, посолить и смешать с молоком.

Постепенно ввести муку. В кипящий суп чайной ложкой выкладывать клецки.

Довести до вкуса и варить еще 5 минут. При подаче украсить зеленью.

Суп с курицей, грибами и сливками

Супы, как правило, готовят прозрачными или протертыми в виде пюре. А вот этот рецепт — нечто среднее между обычным супом и супом — пюре. Блюдо получается нежным.

Ингредиенты:

  • Куриная голень 400гр.
  • Морковь 1шт.
  • Лук репчатый 1шт.
  • Кабачок 1 шт.
  • Сливки 100 мл
  • Шампиньон 150гр.
  • Сельдерей корневой 1шт.
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

В начале варим из курицы бульон, затем ,туда добавляем порезанные овощи и варим до готовности. Мясо вынимается, а овощи взбиваем блендером. Обжариваем на растительном масле лук, шампиньоны, добавляем в пюре. Затем режем на кусочки мясо и отправляем туда же. В конце вливаем сливки и даем закипеть. Супчик готов.

Гречневый куриный суп с грибами

Нежный, душистый куриный суп с грибами. Предпочтительнее добавлять в суп лесные грибы, они делают блюдо вкус более насыщенным. Но за неимением можно добавить и шампиньоны.

Если грибы предварительно заморозить, они будут больше ароматнее.

Ингредиенты:

  • Филе курицы 200 гр.
  • Лук 1шт.
  • Гречка 50 гр.
  • Грибы 200 гр.
  • Морковь 1 шт.
  • Специи по вкусу.

Приготовление:

В кастрюле с двумя литрами воды отварить порезанное куриное филе.

На сковороде обжариваем грибы и кладем их в бульон.

Морковь и лук режем на маленькие кусочки и обжариваем до готовности.

Провариваем все в течении 10 минут. Затем кладем промытую гречку, добавляем специи и томим на маленьком огне около получаса.

Это отличный суп для семейного обеда.

Французкий суп с адыгскими приправами

Королевский куриный суп — вариация знаменитого французского супа с адыгскими приправами и специями от шеф-повара Кванталиани Иосифа!

Ингредиенты:

  • Куриное филе 500 гр.
  • Куриный бульон 250 мл.
  • Масло топленое 50гр.
  • Сухая смесь «Щипс» 50 гр.
  • Адыгейская соль 5 гр.
  • Белый перец 1 гр.
  • Молоко 50 мл.
  • Вареные яичные желтки 2 шт.
  • Зелень по вкусу

Приготовление:

Нагреваем сковороду на сильном огне, добавляем топленое сливочное масло, и выкладываем порезанное куриное филе.

Немного обжариваем, добавляем адыгейскую соль, сухую смесь «Щипс», тщательно перемешиваем и заливаем куриным бульоном.

Соотношением сухой смеси «Щипс» и бульона можно контролировать густоту блюда.

Увеличиваем огонь, и добавляем перетертые на мелком сите яичные желтки. Добавим нашему супу нежность, влив к нему молоко.

Перемешиваем, и заправляем свежей зеленью. Пред подачей добавьте крекеры, оливковое масло.

Парижский куриный суп

Этот суп прийдется по вкусу любому гурману.

Ингредиенты:

  • Белое сухое вино 60 мл.
  • Сушеные грибы 250 гр.
  • Куриное филе 300 гр.
  • Растительное масло
  • Морковь 3 шт.
  • Лимон 1 шт.
  • Соль, перец
  • Шпинат 100 гр.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сельдерей 2 стебля
  • Сухой тимьян 1 ч. л.
  • Сухой орегано 1 ч. л.
  • Перловая крупа 100 гр.

Приготовление:

Лук порубите, морковь порежьте кругляшками, и обжарьте на растительном масле.

Добавьте к ним чеснок и предварительно замоченные грибы. Куриное филе отварите, нарежьте и положите в сковороду.

Присоедините к ним лимонный сок, сухое вино и немного воды, в которой замачивались грибы.

Приправьте заправку для супа тимьяном и тушите на медленном огне 10 минут.

В куриный бульон отправьте замоченную перловку, туда же плесните воду из под грибов, и добавьте лимонные дольки.

Выложите заправку, добавьте шпинат. Закипятить и можно подавать на стол!

Куриный суп с вермишелью без картошки 🍲 — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

250 г150 г
60 г70 г
40 млпо вкусу

Описание рецепта — Куриный суп с вермишелью без картошки 🍲:

😉

Куриный суп с вермишелью без картошки 🍲: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 21,97 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

227

килокалорий

Шаг 1:

250 г
150 г
60 г
70 г
40 мл
по вкусу

😉

Шаг 2:

Промойте куриное мясо, сложите в кастрюлю и залейте чистой водой. Доведите до кипения, соберите всю пену, посолите и убавьте огонь. Варите бульон при небольшом бурлении 20 минут.

Шаг 3:

Достаньте мясо, удалите кости и кожу. Куриное мясо нарежьте на средние кусочки.

Шаг 4:

В кипящий бульон всыпьте мелкую вермишель-паутинку, перемешайте и варите 4-5 минут до мягкости.

Шаг 5:

Пока варится вермишель, подготовьте овощи для зажарки. Почистите лук с морковкой. Затем лук порубите мелким кубиком, а морковку можете натереть на терке.

Шаг 6:

Разогрейте масло на сковороде, включив средний огонь. Добавьте в сковороду овощи и жарьте 2-3 минуты помешивая. Следите, чтобы ничего не пригорело.

Шаг 7:

Всыпьте зажарку в суп и выложите в кастрюлю куриное мясо.

Шаг 8:

Отрегулируйте суп по вкусу — добавьте по желанию еще чуть соли и черного перца. Также всыпьте в суп мелко рубленный укроп, перемешайте и варите пару минуточек. Готово! Прикройте крышкой и дайте настояться еще несколько минут.

ТОП простых и вкусных рецептов

Многие хозяйки привыкли готовить на обед суп на курином бульоне с паутинкой (так называют вермишель), но такое блюдо быстро надоедает. Мало кто знает, что порадовать семью можно, приготовив из тех же основных продуктов новый суп с яйцом и вермишелью. Он получается вкусным и питательным, дополнить его можно свежей зеленью или сметаной. Кроме того, из данного макаронного изделия легко сварить и другие блюда, речь о которых пойдет далее.

Традиционные рецепты вермишелевого супа

С давних времен принято готовить супчик с вермишелью и курицей, в качестве дополнительных ингредиентов берут овощи. Мясо после отваривания следует вытащить и нарезать на небольшие кусочки, а затем снова вернуть в кастрюлю. Ингредиенты:

  • куриное мясо для бульона – 400 г;
  • картофель – 0,5 кг;
  • вермишель – 100 г;
  • репчатый лук – 2 шт.;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • масло подсолнечное – 1-2 ст. л;
  • перец, соль – по вкусу;
  • укроп, петрушка – несколько веточек.

Для начала нужно разделать курицу, помыть и отварить в течение 30 минут, чтобы получить бульон. Картошку очистить и нарезать кубиками, добавить в емкость – варить около 15 минут. Следующими шагом очищают морковь и лук, нарезают все небольшими ломтиками. Овощи обжаривают на растительном масле до золотистого цвета и отправляют в кастрюлю с картошкой и мясом. В отдельной емкости сбить венчиком белки с желтком, посолить и поперчить, убрать в сторону на 5-7 минут. По истечению времени их надо влить тонкой струйкой в суп, тщательно перемешивая его. Подержать на огне кастрюлю еще 2-4 минутки, всыпать вермишель и выключить газ. Подождать надо несколько минут, пока паутинка дойдет до готовности. В блюдо добавить измельченную зелень и выбранные приправы.

Если нет нужного сорта макаронных изделий (паутинки), допускается взять спагетти, но их надо поварить еще около 7 минут. Чтобы суп получился менее жирным, можно приготовить его с вермишелью без мяса. Он будет менее питательным, но очень вкусным и диетическим. Морковь и лук рекомендуется в таком случае не обжаривать, а отправить вариться в кастрюлю вместе с картофелем.

Как приготовить суп с лимоном? Такой необычный ингредиент добавит кислинку и пикант

ность блюду, а приготовление практически не отличается от обычного варианта. Для этого требуется:

  • курица – 300 г;
  • паутинка – 100 г;
  • яйцо куриное – 3 шт.;
  • лимон – 1 шт.;
  • масло оливковое или подсолнечное – 2 ст. л;
  • свежая зелень, соль и перец.

Как всегда, нужно разделать тушку, а потом отварить бульон. Затем в него закидывают вермишель, накрывают крышкой и варят несколько минут. В это время взбивают яйца с маслом, а затем вливают смесь в кастрюлю. В последнюю очередь выжимают сок лимона, перемешивают и оставляют настояться на несколько минут. Куриный суп с вермишелью и яйцом подают с долькой лимона и мелко нарубленной зеленью.

Молочный суп

Наверное, нет такого ребенка, которому в детстве не готовили данное блюдо. В привычном варианте берут паутинку, молоко и сахар, однако можно использовать другие продукты (подслащивать готовое блюдо не нужно). Молочный суп с вермишелью и яйцом предполагает такие ингредиенты, как:

  • молоко – 2000 мл;
  • вермишель – 100 г;
  • картошка – 2-3 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • сметана – 4 ст. л;
  • специи и соль – по вкусу.

Молоко поставить на средний огонь, а в это время заняться подготовкой овощей. Их надо помыть и нарезать маленькими квадратиками, затем добавить в кипящее молоко. Кипятить 8-10 минут, далее бросить вермишель и поварить еще немного. Белки и желтки взбиваются со сметаной и вводятся аккуратно в суп (чтобы не было комочков). Перемешать, посолить и приправить специями по вкусу.

Необычные рецепты

Суп с колбасой и овощами можно приготовить на даче или в походе, так как не требуются скоропортящиеся продукты. Время приготовления сокращается в 2 раза, ведь варить бульон не нужно. Ингредиенты:

  • любая колбаса – 200 г;
  • картошка – 4 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • паутинка – 100 г;
  • морковь – 1-2 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • томат – 1 шт.;
  • зелень и специи.

Воду вскипятить и отправить в нее колбасу, нарезанную соломкой, а также кубики картофеля. Очистить лук, морковь и помидор от кожуры, нарубить кубиками и обжарить на растительном масле (по желанию этого можно не делать, просто отправить овощи в бульон). Добавить все к колбасе и картофелю, посолить, поперчить и варить до готовности. В самом конце взбить вилкой яйца, влить в суп с колбасой и овощами. Мешать в течение 1-2 минут, чтобы они не превратились в комки. Зелень можно добавлять в кастрюлю или в тарелки.

Куриный суп с вермишелью без картофеля пользуется большой популярностью у занятых хозяек. Для приготовления не требуется ничего, кроме 0,5 кг куриного мяса, 70 граммов вермишели, 3 куриных яиц и специй.

Курочку разделать, отварить бульон, добавить выбранные приправы и соль. Сварить яйца, нарубить их на ломтики и добавить в кастрюлю. Отправить вермишель и лавровый лист в емкость с бульоном и курицей, готовить несколько минут. Блюдо делается за 10 минут, без учета варки бульона (он будет готов примерно за 20-30 минут).

Дополнить куриный суп с вермишелью и картошкой возможно щавелем. Такой отличный рецепт имеет интересный вкус и высокое содержание витаминов. Для приготовления надо взять:

  • куриные окорочка – 2 шт.;
  • картофель – 5 шт.;
  • морковка – 2 шт.;
  • лук репчатый – 2-3 шт.;
  • куриные яйца – 3 шт.;
  • щавель – 2 пучка;
  • петрушка и укроп – по маленькому пучку;
  • чеснок – несколько зубчиков;
  • чёрный перец, соль и лавровый лист.

Чтобы приготовить суп с курицей и яйцом, нужно поставить вариться основные ингредиенты. Далее измельчить чеснок и добавить его вместе с другими специями в кастрюлю. Очистить овощи, нарезать их кубиками, картофель отправить к бульону, а морковь и лук обжарить на сковороде, чтобы они подрумянились. Отваренные яйца остудить, удалить скорлупу и нарезать небольшими ломтиками. Помытый щавель нарубить (стебли лучше удалить, взять следует только листики) и измельчить зелень. В кастрюлю отправить зажарку, куриные яйца и в последнюю очередь щавель с петрушкой или укропом. Готовиться куриный суп с вермишелью и картошкой будет не более 5 минут. Цвет готового блюда становится зеленоватым, подавать его рекомендуется со сметаной.

Супчик с домашней лапшой

Приготовить дома лапшу довольно просто, причем использовать ее допустимо для любого супа. Сделать ее можно разными способами, в рецепте указан самый простой. Что нужно для готовки:

  • курица – 1 кг;
  • морковь – 2 шт.;
  • лук – 3 шт.;
  • мука – 3 ст. л;
  • яйца – 1 куриное и несколько перепелиных;
  • масло сливочное – 20 г;
  • специи и соль.

Поставить вариться бульон, добавив в него 1 целую луковицу. Следующий шаг – домашняя лапша. На стол высыпать муку, сделать в середине углубление и разбить туда куриное яйцо, тщательно замесить тесто и оставить на 5-7 минут. Далее раскататься очень тонкие пласты и нарезать лапшу. Убрать в сухое место подсохнуть, в это время заняться подготовкой овощей: помыть, очистить от кожуры и нарезать на кубики. Разогреть сковороду, добавить масло и обжарить лук и морковь на нем. Достать из бульона луковицу, добавить пассированные овощи, а затем засыпать лапшу. Варить несколько минут до готовности. Подавать с вареными перепелиными яйцами (разрезать на половинки) и зеленью.

Вариантов приготовления супчиков множество. Использовать можно картофель, разные овощи, мясо птицы или готовить без него совсем. Вкусным получается суп с колбасой и паутинкой, а также молочное блюдо с картошкой и сметаной.

Суп вермишелевый без картошки


Куриный суп с вермишелью без картофеля

Куриные супы просты в приготовлении и не требуют много времени на подготовку. Готовят их с бобовыми, овощами, крупами, клецками и макаронными изделиями. Дополняют ароматными специями, зеленью, грибами, сливками и сыром.

Быстрым и потрясающе вкусным получается куриный суп с вермишелью без картофеля. Для вкуса и цвета добавляем обжаренные лук с морковью, петрушку, для остроты красный молотый перец. Вермишель делает суп сытным и густым, поэтому картофель в рецепте исключаем.

Пошаговый рецепт супа с вермишелью и курицей

Продукты на 4 порции:

  • Куриное крылышко (большое) – 1 шт.;
  • Куриное бедро (большое) – 1 шт.;
  • Вермишель – 1 чашка;
  • Репчатый лук (средний) – 1 шт.;
  • Морковь (средняя) – 1 шт.;
  • Петрушка – 0,5 пучка;
  • Растительное масло – 3 ст. л.;
  • Лавровый лист (небольшой) – 2 шт.;
  • Красный острый перец – 3 щепотки;
  • Молотый черный перец;
  • Соль.

Время приготовления 30 мин.

Как сварить вкусный куриный суп с вермишелью без картофеля

1. Куриное крыло разрезаем на фаланги, первую небольшую фалангу не используем. Бедро по кости разрезаем на 3 куска. Так мясо быстрее приготовится. Выкладываем подготовленные части в кипящую воду с черным перцем, лавровым листом и солью. Варим на средней температуре 25 минут. Удаляем образующуюся пену.

2. Пока варится курица, очищенную морковку натираем крупно, очищенный лук нарезаем полукольцами.

3. В горячее масло добавляем подготовленные измельченные овощи, вливаем воду (3-4 ст. л.) и накрываем. Тушим на средней температуре. Как вода испариться, жарим, помешивая. Овощи должны уменьшиться в объеме и слегка поджариться. Общее время приготовления овощей 12-15 минут.

4. Готовые куриные части вынимаем из бульона и остужаем. Мясо можно снять с кости, нарезать на кусочки, добавить сразу в бульон или отдельно в тарелки при подаче.

5. Обжаренные морковку с луком отправляем в бульон и перемешиваем.

6. Сразу добавляем вермишель (1 чашка объемом 200 мл).

7. Отправляем нарезанную петрушку, посыпаем красным перцем, перемешиваем, пробуем на соль и готовим на средней температуре 4-5 минут. Вермишель не должна развариться, иначе суп получится густым и невкусным. Лучше оставить ее слегка недоваренной, пока накрываем на стол, она полностью станет мягкой.

8. Вкуснейший куриный суп с вермишелью разливаем горячим по тарелкам и сразу подаем с домашними лепешками или белым хлебом.

Советы в приготовлении:

  • Если готовим блюдо на несколько раз, то всю вермишель в бульон с овощами не добавляем. При остывании она разбухнет, и блюдо станет густым. Можно заранее сварить больше бульона и по мене необходимости быстро приготовить суп.
  • Свежая зелень делает блюдо очень вкусным, поэтому ее можно добавить разную. Отлично еще подойдет кинза, зеленый лук и укроп.
  • Чтобы разнообразить блюдо, дополните его грибами по вкусу. Обжариваем их с овощами.
  • По такому методу можно приготовить суп с лапшой, домашней или купленной в магазине.

Китайский куриный суп с лапшой (быстрый и легкий рецепт)

Посетите наш партнерский сайт: Easy Weeknight | GUSS COOKS
  • Электронная почта
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube
  • Перейти к основной навигации
  • Перейти к основному содержанию
  • Перейти к основной боковой панели
    • 000
    • Рецепты
      • Указатель рецептов
      • Кухни
        • Американские рецепты
        • Азиатские рецепты
        • Китайские рецепты
        • Японские рецепты
        • Корейские рецепты
        • Малазийские рецепты
        • Тайские рецепты
        • Подробнее
      • Ингредиенты
        • Говядина
        • Цыпленок
        • Лапша
        • Картофель
        • Лосось
        • Креветки
        • Овощи
        • Подробнее
    • С
    .

    Куриный суп с лапшой быстрого приготовления

    Посетите наш партнерский сайт: Easy Weeknight | GUSS COOKS
    • Электронная почта
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • RSS
    • Twitter
    • YouTube
    • Перейти к основной навигации
    • Перейти к основному содержанию
    • Перейти к основной боковой панели
      • 000
      • Рецепты
        • Указатель рецептов
        • Кухни
          • Американские рецепты
          • Азиатские рецепты
          • Китайские рецепты
          • Японские рецепты
          • Корейские рецепты
          • Малазийские рецепты
          • Тайские рецепты
          • Подробнее
        • Ингредиенты
          • Говядина
          • Цыпленок
          • Лапша
          • Картофель
          • Лосось
          • Креветки
          • Овощной
      .

      Овощной суп с лапшой быстрого приготовления

      Овощной суп с лапшой быстрого приготовления — вкусные и полезные овощи в ароматном бульоне с макаронной лапшой для простого приема пищи в любое время дня.

      Легкий овощной суп с лапшой

      Дети голодны, обед, у вас ничего не приготовлено, а потом младший просит суп. Что вы делаете? Этот вкусный и быстрый овощной суп с лапшой быстрого приготовления — идеально подходит для всей семьи и отличный способ добавить в еду несколько полезных овощей.

      Используя мой любимый Instant Pot, его очень быстро и легко приготовить и за считанные минуты выложить на стол. Я люблю такие блюда в напряженные дни.

      Что такое мгновенный банк?

      Вы можете спросить, что такое Instant Pot? Instant Pot (Скороварка) — это плита 7 в 1, которая готовит на медленном огне, скороварку, соте и имеет настройки для супа, перца чили, риса, каши и т. Д. Она буквально приготовит эти фрикадельки за считанные минуты, поэтому идеально подходит, когда вам нужно еда на столе быстро.

      (Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.)

      С тех пор, как я купил Instant Pot , я использую его регулярно, это не один из тех гаджетов, которые лежат в моем шкафу, и не забывают. Фактически, это никогда не уходит.

      Instant Pot — это электрическая скороварка, но существуют и другие марки и варианты.

      Преобразование из Instant Pot в Stove Top

      Но что, если у вас нет скороварки, но вы все равно хотите приготовить этот суп, как вы его переделаете?

      Вы можете легко приготовить это на плите, и я добавил инструкцию в коробку с рецептами.

      В Instant Pot жидкость, которую вы добавляете, не уменьшается, как на плите, однако макароны впитывают бульон во время приготовления, поэтому просто следите за ним, пока он кипит, так как вам может потребоваться поднять бульон. немного при приготовлении на плите.

      Могу ли я использовать разные овощи?

      Конечно, в этом супе нет ничего хорошего и плохого в овощах. Детям нравится сладость, которую придают супу мускатная тыква или сладкий картофель, поэтому я всегда добавляю один из них, но добавляю любые овощи, которые вам нравятся, если вы увеличили соотношение запасов, если это необходимо.

      Иногда я добавляю несколько пригоршней свежего шпината или капусты, если у меня есть их под рукой для здоровой зелени, но детям это не так нравится, поэтому я стараюсь съесть половину супа, когда это делаю, и опускаю шпинат капусты для их порций.

      Можно ли заморозить этот овощной суп с лапшой?

      Все ингредиенты в этом супе хорошо замораживаются. Единственная вещь с приготовленными макаронами — это то, что они могут стать немного скучными при повторном нагревании, они также будут продолжать поглощать этот бульон, поэтому, если вы заморозите и разогреете, вам может потребоваться добавить больше бульона и просто убедиться, что все, что вы разогреваете, это он нагревается насквозь.

      Как подать овощной суп с лапшой быстрого приготовления

      Если вы не вегетарианец / веган, тертый пармезан станет отличным дополнением.

      Иногда я также добавляю немного вареной курицы или колбасы, если хочу сделать блюдо более сытным. Но обычно просто накрывают и наслаждаются этим супом таким, какой он есть.

      Больше рецептов супов быстрого приготовления

      Ищете еще несколько вегетарианских рецептов быстрого приготовления супа?

      или зайдите в мой Полный указатель рецептов с более чем 900 вкусными рецептами для похудения, дружелюбными для людей, следящих за фигурой, и все они доступны для поиска по типу еды, ингредиентам, значению синхронизации, умным баллам и т.


      ПОДКЛЮЧАЕМСЯ!

      Найди меня НА FACEBOOK | INSTAGRAM | ПИНТЕРЕСТ | TWITTER | и YOUTUBE, приходите и следуйте за мной, ЧТОБЫ УБЕДИТЬСЯ, ЧТО ВЫ СОЗДАВАЕТЕ ВСЕ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ.

      Вы также можете подписаться на Slimming Eats, чтобы никогда не пропустить новые обновления.

      ЕСЛИ ВЫ ПОПРОБУЕТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ, Дайте нам знать! ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ, оцените его и отметьте нас на своих фотографиях @SLIMMINGEATS НА INSTAGRAM

      См. Удобное изображение Pinterest ниже, если вы хотите закрепить это на потом 😊

      Овощной суп с лапшой быстрого приготовления

      Доходность: ПОДАЧИ 4

      Время подготовки: 10 минут

      Время приготовления: 8 минут

      Общее время: 18 минут

      Овощной суп с лапшой быстрого приготовления — вкусные и полезные овощи в ароматном бульоне с макаронной лапшой для простого приема пищи в любое время дня.

      Состав
      • 1 мелко нарезанная луковица
      • 1 большая морковь, нарезанная мелкими кубиками
      • 1/2 сладкого картофеля, нарезанного мелкими кубиками
      • 2 измельченных зубчика чеснока
      • 1/2 стакана замороженной кукурузы
      • 2 столовые ложки томатной пасты
      • 1 чайная ложка перца
      • 1/4 чайной ложки чесночного порошка
      • 1/4 чайной ложки порошка чили
      • щепотка сушеного базилика, орегано, тимьяна и петрушки
      • соль и черный перец
      • 5 чашек (1.2 литра) овощного бульона
      • 100 г (3,5 унции) сырых макарон на выбор
      • спрей для кулинарного масла (я использовала оливковое масло)
      Инструкции

      Instant Pot:

  1. Установите быстрорастворимый горшок в режим обжаривания
  2. После нагревания сбрызните спреем маслом, добавьте лук, чеснок и морковь и жарьте в течение 2 минут, чтобы они размягчились.
  3. Добавьте сладкий картофель, томатную пасту, специи и зелень и перемешайте до образования покрытия.
  4. Добавьте бульон, кукурузу и макароны, закройте крышку, закройте клапан и установите высокое давление 4 минуты.
  5. По завершении приготовления быстро сбросьте давление.
  6. Дегустируйте и при необходимости приправляйте солью и черным перцем.
  7. Наслаждайтесь !!

Плита:

  1. Обрызгайте кастрюлю с глубокой крышкой на средний уровень маслом для спрея.
  2. добавить лук, чеснок и морковь и обжарить 2 минуты, чтобы они стали мягкими.
  3. Добавьте сладкий картофель, томатную пасту, специи и зелень и перемешайте до образования покрытия.
  4. Добавьте бульон, доведите до кипения, убавьте огонь, закройте крышкой и тушите 10 минут.
  5. Добавьте кукурузную кукурузу и макароны и продолжайте варить еще 10 минут, пока макароны не приготовятся.
  6. Дегустировать и при необходимости приправить солью и черным перцем.
  7. Наслаждайтесь !!
Банкноты

Этот рецепт не содержит молочных продуктов, вегетарианский, подходит для Slimming World и Weight Watchers

  • Slimming World — без синхронизации на порцию
  • WW Green Smart Points — 4 на порцию
  • WW Blue Smart Points — 3 на обслуживает
  • WW Purple Smart Points — 3 на порцию

ПОДХОДИТ ДЛЯ ЗАМОРАЖИВАНИЯ

Если вы хотите поделиться этим рецептом, сделайте это с помощью имеющихся кнопок.

НЕ КОПИРУЙТЕ И / ИЛИ ВСТАВЛЯЙТЕ ПОЛНЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЛИ СКРИНШОТЫ ЛЮБОГО СОДЕРЖАНИЯ ОТ ПОХУДЕНИЯ В ЛЮБЫЕ СОЦИАЛЬНЫЕ СМИ, ЭТО СТРОГО ЗАПРЕЩЕНО.

ВСЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ И СОДЕРЖАНИЕ ПОХУДЕНИЯ ЕДА ЗАЩИЩЕНЫ АВТОРСКИМИ ПРАВАМИ.

Информация о питательной ценности, значения синхронизации, баллы и т. Д. Являются приблизительными и должны использоваться только в информационных целях. Ингредиенты могут сильно отличаться от бренда к бренду, поэтому невозможно дать точную информацию. Всегда рекомендуется рассчитывать по ингредиентам, которые вы используете.

Читатель несет ответственность за то, чтобы продукты или ингредиенты, которые они используют в любых рецептах от Slimming Eats, не содержали аллергенов (например, не содержали глютена, яиц, сои и / или молочных продуктов). Slimming Eats не несет ответственности за неточности или искажения в отношении продуктов, мнений или комментариев на этом сайте.

Ознакомьтесь с юридическим разделом, чтобы ознакомиться с полным отказом от ответственности, раскрытием информации и политикой конфиденциальности.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 4 Размер порции: 1
Количество на приём: Калорийность: 194 Всего жиров: 0,7 г Насыщенные жиры: 0,1 г Натрий: 577 мг Углеводы: 42,6 г Волокна: 4,4 г Сахар: 6,9 г Белки: 5,1 г
Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Читатель обязан убедиться, что продукты или ингредиенты, которые они используют в любых рецептах от Slimming Eats, не содержат аллергенов (например, не содержат глютена, яиц и / или молочных продуктов) или подходят для вегетарианцев.Slimming Eats не несет ответственности за неточности или искажения в отношении продуктов, мнений или комментариев на этом сайте.

Пищевая ценность является приблизительной и должна использоваться только в информационных целях

Ищете дополнительную поддержку на пути к снижению веса? Знаете ли вы, что у Slimming Eats есть дружелюбная группа поддержки Slimming World в Facebook , где вы можете получить ежедневные идеи еды и идеи рецептов? Приходите к нам, мы будем рады, если вы присоединитесь.

Ищете другие рецепты? Зайдите в мой ИНДЕКС РЕЦЕПТОВ , где вы можете просмотреть более 900 рецептов для похудения World & Weight Watchers, все они доступны для поиска по типу еды, ингредиентам, значению синхронизации, точкам WW Smart и т. Д.

Все изображения и контент на Slimming Eats защищены авторскими правами.

Если вы хотите поделиться этим рецептом, сделайте это с помощью имеющихся кнопок. Не делайте снимков экрана, не публикуйте рецепт или контент полностью.

* Раскрытие информации: этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках. Мы участвуем в партнерской программе Amazon Services LLC Associates Program, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ним сайты ». Проверьте юридический раздел, чтобы узнать о полном отказе от ответственности, раскрытии информации и политике конфиденциальности.

.

Куриный суп с лапшой для собаки?

перейти к содержанию

Ищи:

  • Дом
  • Еда
    • Мясо и рыба
    • Фрукты и ягоды
    • Овощи
    • Молочные продукты
    • Травы и специи
    • Готовые продукты
    • Напитки
    • Фасоль, бобовые, орехи, семена и зерно
  • Лекарства
    • Рецепты
    • Внебиржевой
    • Дополнения
  • болезней
    • Вирусные инфекции
.

Рецепт Суп куриный с вермишелью без картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.5 кКал 1684 кКал 1.9% 5.8% 5182 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 14.5% 2111 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 7.1% 4308 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 1.8% 15643 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 3.1% 10000 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 12.6% 2439 г
Зола 0.273 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.2 мкг 900 мкг 3.2% 9.8% 3082 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 100.287 мкг ~
бета Каротин 0.241 мг 5 мг 4.8% 14.8% 2075 г
Ликопин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.384 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 3.4% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 4.3% 7200 г
Витамин В4, холин 12.97 мг 500 мг 2.6% 8% 3855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 8.6% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 16.3% 1887 г
Витамин В9, фолаты 1.926 мкг 400 мкг 0.5% 1.5% 20768 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 8.9% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 2.2% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 1.8% 15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 1.5% 19481 г
Витамин Н, биотин 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 10.2% 3049 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.9% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.2026 мг 20 мг 11% 33.8% 908 г
Ниацин 1.266 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.16 мг 2500 мг 2.1% 6.5% 4793 г
Кальций, Ca 6.94 мг 1000 мг 0.7% 2.2% 14409 г
Кремний, Si 0.14 мг 30 мг 0.5% 1.5% 21429 г
Магний, Mg 4.94 мг 400 мг 1.2% 3.7% 8097 г
Натрий, Na 17.82 мг 1300 мг 1.4% 4.3% 7295 г
Сера, S 32.06 мг 1000 мг 3.2% 9.8% 3119 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 12.9% 2381 г
Хлор, Cl 13.87 мг 2300 мг 0.6% 1.8% 16583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.2 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Железо, Fe 0.301 мг 18 мг 1.7% 5.2% 5980 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 2.2% 14563 г
Кобальт, Co 2.017 мкг 10 мкг 20.2% 62.2% 496 г
Марганец, Mn 0.0199 мг 2 мг 1% 3.1% 10050 г
Медь, Cu 34.11 мкг 1000 мкг 3.4% 10.5% 2932 г
Молибден, Mo 0.994 мкг 70 мкг 1.4% 4.3% 7042 г
Никель, Ni 0.047 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 2.658 мкг 55 мкг 4.8% 14.8% 2069 г
Фтор, F 77.24 мкг 4000 мкг 1.9% 5.8% 5179 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 9.2% 3333 г
Цинк, Zn 0.3676 мг 12 мг 3.1% 9.5% 3264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Галактоза 0.002 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.039 г ~
Мальтоза 0.026 г ~
Сахароза 0.206 г ~
Фруктоза 0.035 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 0.633 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.637 г min 16.8 г 3.8% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.53 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.271 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 7.4%
18:2 Линолевая 0.244 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 19.7%

Куриный суп с картофелем Рецепт

Этот легкий куриный суп с картофелем научит вас готовить простой суп, который вы можете приправить по своему желанию. Простой куриный суп идеально подходит для осеннего и зимнего меню.

Этот рецепт куриного супа с картошкой похож на традиционный куриный суп с лапшой, но он, естественно, не содержит глютена, потому что вы используете картофель вместо макарон.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Это означает, что если вы совершите покупку после перехода по ссылке, я получу небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Этот куриный суп не содержит глютена?

Он, естественно, не содержит глютен, если вы перепроверите, что ваш куриный бульон или куриный бульон не содержит глютен. Приготовить куриный бульон с нуля несложно.

Еще один простой способ приготовить куриный суп без глютена — заменить картофель вареным рисом. Просто добавьте рис после того, как овощи станут мягкими.

Легко ли масштабировать рецепт куриного супа с картофелем?

Одна из лучших особенностей простых рецептов супа, подобных этому, заключается в том, что вы можете легко удвоить или утроить рецепт, если вам нужно больше.У вас есть возможность добавить столько моркови, сельдерея, лука и картофеля, сколько предпочитает ваша семья.

Ингредиенты для куриного супа с картофелем

Этот рецепт прост в приготовлении и использует простые ингредиенты, такие как морковь, сельдерей и лук. Вы можете использовать куриный бульон или приготовить бульон самостоятельно. Я держу Better Than Bouillon в холодильнике, поэтому всегда есть куриный бульон для рецептов.

  • вареная курица
  • морковь, сельдерей и лук
  • чеснок
  • куриный бульон или куриный бульон (я использую с низким содержанием натрия)
  • красновато-коричневый картофель (он лучше всего сохраняется в супе)
  • соль и перец (и больше специй, если вы предпочитаю)

Вам нужно обжарить лук и чеснок?

Нет, но вот почему вы можете захотеть.Когда вы обжариваете лук и чеснок, повара называют это «потоотделением». Тушение – это приготовление ароматных трав и овощей в относительно небольшом количестве масла на медленном огне до готовности. Эти ароматические вещества добавят вашему рецепту глубины и вкуса. Если у вас нет времени, добавьте сырой лук и чеснок и просто доведите суп до кипения. Лук станет мягким, но вы можете заметить более горький вкус.

Можно ли по этому рецепту куриный картофельный суп приготовить в мультиварке?

Я не рекомендую вам варить этот суп в мультиварке.Картофелю может быть трудно размягчиться, или вы можете переварить, и он превратится в кашу. Этот рецепт супа готовится всего 30 минут на плите, так что это ваш лучший выбор.

Если вы предпочитаете рецепты, предназначенные специально для мультиварки, найдите их в разделе Рецепты супов в мультиварке.

Еще рецепты куриного супа

Рецепт куриного картофельного супа для печати

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 30 минут

Дополнительное время 30 минут

Общее время 1 час 10 минут

Ингредиенты

  • 2 чашки вареной курицы, нарезанной или нарезанной кубиками
  • 2 столовые ложки растительного или оливкового масла
  • ½ луковицы, нарезанной
  • ½ чайной ложки измельченного чеснока
  • 4 стакана куриного бульона
  • 2 стакана воды
  • 2 стебля сельдерея, нарезать
  • 2 моркови, нарезанные
  • 2 большие красновато-коричневые картофелины, разрезанные на четвертинки и тонко нарезанные
  • соль и перец по вкусу
  • другие травы/специи по вкусу (см. примечание)

Инструкции

    1. Нагрейте масло в большой суповой кастрюле на среднем огне.Добавьте лук в кастрюлю и готовьте, пока он не станет почти прозрачным, около 5 минут. Добавьте чеснок и готовьте, пока он слегка не подрумянится, еще около 1 минуты.
    2. Смешайте в кастрюле бульон, воду, сельдерей, морковь и картофель. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума. Готовьте, пока морковь и картофель не станут мягкими, от 15 до 20 минут.
    3. Попробуйте и отрегулируйте приправу.

Примечания

В этом рецепте супа нет особых приправ, потому что вы можете добавить все, что захотите! Попробуйте добавить 1 столовую ложку итальянской приправы.Придерживайтесь соли и перца, но добавьте щепотку кайенского перца. Иногда мне нравится добавлять столовую ложку соуса песто из базилика.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Пищевая ценность:
Выход:
4
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калорийность: 364 Всего жиров: 13 г Насыщенных жиров: 3 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 9 г Холестерина: 68 мг Натрия: 1106 мг Углеводов: 39 г Волокна: 6 г Сахаров: 5 г Белков: 23 г

Куриный суп с лапшой | Что делает Меган

от меган на 18 января 2012 г. 17

У меня есть для вас еще один рецепт супа, и этот, безусловно, классический.Это действительно не намного лучше, чем старомодный куриный суп с лапшой. Этот рецепт исходит от моей мамы, хотя, если быть более точным, на самом деле он исходит от моей прабабушки! Я никогда не знала ее, но у меня есть хорошие воспоминания о том, как моя бабушка готовила по этому рецепту, когда я была маленькой, и я росла, когда моя мама готовила его каждую зиму. Это один из первых рецептов, который я попросила ее научить меня готовить, когда я уехала из колледжа, и я до сих пор помню, как нервничала, когда впервые приготовила его сама.Моя мама больше склонна давать «идеи», чем рецепты, а я определенно люблю рецепты. Она скажет: «Наполните кастрюлю водой», и мой следующий вопрос будет: «Сколько именно воды мне нужно?» Скажем так, куриный суп с лапшой — это одна из вещей, которые научили меня тому, что приготовление пищи не всегда должно быть точным.

Это очень щадящий рецепт, и он невероятно прост. Есть что-то такое приятное в том, чтобы начать с сырой курицы и закончить дымящейся кастрюлей вкусного супа.Я не думаю, что когда-либо ел куриный суп с лапшой, который сравнится с этим по вкусу. Это старомодно, утешительно, просто и так полезно. Не говоря уже о его потрясающем вкусе. Если вы еще не готовили куриный суп с лапшой с нуля, я рекомендую вам попробовать — я могу гарантировать, что это будет стоить усилий!

П.С. Это блюдо станет еще вкуснее, если обмакнуть эти мягкие обеденные булочки или мягкие булочки с крендельками или просто съесть их на гарнир!

Ищете больше идей для рецептов? Этот суп из пастины, суп из чизбургеров и кремовый суп из курицы и дикого риса превосходны!

Куриный суп с лапшой

Ингредиенты:

1 целая курица, около 3 фунтов.
3 моркови, нарезанные ломтиками
2 большие картофелины, нарезанные на небольшие кусочки
2 стебля сельдерея, нарезанные
соль и перец
петрушка
Лапша (я люблю использовать яичную лапшу или мелкую лапшу для пасты)

Направления:

Поместите курицу в большую кастрюлю и залейте холодной водой так, чтобы курица была слегка покрыта. Доведите до кипения на плите. Когда вода начнет нагреваться, снимите пленку, которая всплывает на поверхность. Как только вода закипит, уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите 2 часа или до готовности курицы.К этому моменту курица должна развалиться.

Достаньте курицу, оставив бульон в кастрюле, и положите на тарелку. Как только курица достаточно остынет, чтобы ее можно было взять в руки, снимите ее с кости. Выбросьте кожу, отложите курицу и добавьте кости обратно в кастрюлю с бульоном. Продолжайте варить 1-2 часа.

Удалите кости из кастрюли (я использую сито с мелкими отверстиями, чтобы перелить бульон в большую миску, а затем перелить обратно в кастрюлю). Добавьте морковь, картофель, сельдерей, соль, перец и петрушку по вкусу.Варить 20 минут или до готовности картофеля. Добавьте курицу обратно.

Тем временем в отдельной кастрюле приготовьте лапшу в соответствии с указаниями на упаковке, затем слейте воду и подавайте с супом.

* Примечание: я предпочитаю не варить лапшу в супе, потому что она обычно съедает бульон, а затем разваривается при повторном разогреве для остатков.p>

Веганский куриный суп с лапшой — Nora Cooks

Приготовление этого веганского куриного супа с лапшой занимает всего 30 минут, и он ничем не отличается от классического супа, который вы ели в детстве.Уютно, согревающе и невероятно вкусно!

Этот веганский куриный суп с лапшой так замечательно приготовить, когда на улице холодно. Он согревает, успокаивает и напоминает мне о моем детстве.

Он обладает всеми утешительными качествами классического супа, который мы ели в детстве, без каких-либо продуктов животного происхождения!

Я знаю, что некоторые люди считают странным желание воссоздать привычные мясные/молочные/яичные блюда с веганскими, но я с этим не согласен.

Еда культурна, и мы, как правило, наслаждаемся едой, с которой мы знакомы и которую ели в детстве.Если рецепты подражателей, подобные этому, помогают людям есть меньше животных, то я только за!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Прочитайте мое полное раскрытие здесь.

Необходимые ингредиенты
  • Обычный материал: Лук, чеснок, сельдерей, морковь, сушеный базилик и тимьян.
  • Бульон: Я использовала основу Better Than Bouillon No Chicken Base, которую очень рекомендую! Овощной бульон тоже подойдет.
  • Vegan «Chicken»: В моем местном магазине есть Tofurky Chik’n в холодильном отделе, и мне очень нравится его текстура и вкус.Я также часто использую его для своего веганского пирога. Но используйте любую веганскую «курицу», которая вам нравится, сейтан или даже нут !
  • Макаронные изделия: Я использовал пасту Джильи от Trader Joe’s (я использовал их и в моем Грибном бефстроганове!), которые имеют такую ​​забавную форму. Используйте любую пасту без яиц, безглютеновую или цельнозерновую.

Как приготовить веганский куриный суп с лапшой

Начните с обжаривания лука, чеснока и сельдерея в большой кастрюле в течение примерно 5 минут.

Теперь добавляем морковь, бульон, «курицу» и зелень. Перемешать и довести до кипения, затем варить 10 минут.

Тем временем сварите лапшу согласно инструкции на упаковке, но на 1 минуту меньше. Слейте воду и отложите. Важно хранить лапшу отдельно от супа, за исключением случаев подачи на стол, потому что она впитает бульон и станет очень мягкой.

Подавайте суп в тарелках, добавив горсть лапши. (Для фото я добавил всю лапшу в кастрюлю, но я не рекомендую это делать, если вы не собираетесь подавать ее всю сразу.)

Версия Instant Pot

Этот суп можно приготовить и в кастрюле быстрого приготовления. Просто нажмите кнопку соте и готовьте лук, чеснок и сельдерей в течение 5 минут.

Затем добавьте остальные ингредиенты, КРОМЕ пасты, накройте крышкой, зафиксируйте и готовьте при высоком давлении в течение 5 минут. Аккуратно сбросьте давление, затем перемешайте и подавайте в тарелках с приготовленными макаронами.

Как хранить веганский куриный суп с лапшой
  • Холодильник: Храните суп и пасту отдельно в холодильнике в течение 3-4 дней.
  • Морозильник: Дайте супу полностью остыть, затем поместите его в контейнер для морозильной камеры без макарон и заморозьте. Когда будете готовы к подаче, переместите контейнер в холодильник на ночь, затем подогрейте в кастрюле и добавьте лапшу в тарелки с супом.

Хотите больше рецептов веганских супов?

Cook ModeЗащитите экран от затемнения

  • Добавьте оливковое масло в большую кастрюлю и нагрейте на среднем огне.Теперь добавьте лук, чеснок и сельдерей и жарьте в течение 5 минут, пока лук не станет мягким и прозрачным.

  • Добавьте морковь, бульон, нарезанные кусочки веганской курицы, базилик и тимьян. Довести до кипения, затем варить 10 минут.

  • Пока суп кипит, отварите макароны в отдельной кастрюле в соответствии с инструкциями на упаковке, но на 1 минуту меньше, чем указано. Вы же не хотите переварить лапшу. Слейте воду и отложите.

  • Попробуйте суп и внесите необходимые приправы, например добавьте больше трав, соль + перец.

  • Подавайте суп в тарелках с горстью приготовленной лапши. При желании посыпьте свежей петрушкой и подавайте с крекерами или хлебом. Держите лапшу отдельно при хранении, чтобы она не размякла и не впитала весь бульон.

  1. Я использовал эту основу Better Than Bouillon No Chicken для своего бульона и очень рекомендую ее для этого супа. Но подойдет и простой овощной бульон.
  2. Для веганских «куриных» кусочков я предпочитаю использовать Chik’n на растительной основе от Tofurky.Вы можете найти его в холодильном отделе. Не стесняйтесь использовать другую веганскую курицу, замороженную или иную, ИЛИ заменить кусочками сейтана или даже нутом!
  3. Для макарон я использовала лапшу Джильи от Trader Joe’s, она такой забавной формы. Очевидно, вы можете найти яичную лапшу без яиц в Wal Mart или использовать свою любимую пасту. Можно использовать цельнозерновые или безглютеновые продукты.
  4. Кастрюля быстрого приготовления: Нажмите кнопку «Обжаривание» и обжаривайте лук, чеснок и сельдерей в течение нескольких минут, прежде чем добавить морковь, бульон, «курицу» и травы.Накройте крышкой, зафиксируйте и готовьте при высоком давлении 5 минут. Аккуратно сбросьте давление, затем добавьте в миски с приготовленной лапшой.
  5. Хранение супа: Храните суп в закрытой посуде в холодильнике в течение 3-4 дней, но приготовленные макароны храните отдельно. Если нет, лапша впитает бульон, и супа больше не будет!
  6. Заморозить: Суп можно заморозить без пасты. Сначала полностью остудите, а затем храните в безопасном контейнере для морозильной камеры.Когда будете готовы к подаче, поставьте в холодильник на ночь, затем подогрейте в кастрюле и приготовьте лапшу.

Калории: 208 ккал, Углеводы: 33 г, Белки: 11 г, Жиры: 4 г, Насыщенные жиры: 1 г, Натрий: 902 мг, Калий: 192 мг, Клетчатка: 2 г, Сахар: 4 г, Витамин А: 3512 МЕ, Витамин С: 3 мг, Кальций: 26 мг, железо: 1 мг

Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на Amazon.ком. Прочитайте мое полное раскрытие здесь

Рецепт простого куриного супа с лапшой

Домашнее приготовление Куриный суп с лапшой — один из тех утешительных рецептов, которые просто необходимы. T его вариант очень прост в приготовлении, у него такой восхитительный вкус, и это то, что вам нужно в холодный день или больничный!

Суп, который хочется готовить снова и снова!

Рецепт куриного супа с лапшой

Этот суп — один из моих основных рецептов ужина! Это то, с чем может согласиться каждый, и это всегда является ярким событием долгого дня.Трудно превзойти тарелку домашнего куриного супа с лапшой!

Не знаю, есть ли на свете более утешительная еда, чем теплая тарелка этого простого супа. Полезно для души, правда?

Конечно, мы все любим целую курицу, полностью приготовленную с нуля (даже с домашней лапшой), которая варится и варится, но это занимает гораздо больше времени. Вам понравится, что этот рецепт готовится быстро и легко, благодаря использованию курицы-гриль.

Он станет идеальным ужином в будний день, потому что его можно приготовить примерно за 30 минут, и он наполнен полезными, сытными ингредиентами.

Еще одна замечательная особенность этого рецепта заключается в том, что его всегда приятно подавать гостям, потому что я не могу припомнить многих людей, которым это не нравится. Куриный суп с лапшой всегда на высоте!

Ингредиенты для домашнего куриного супа с лапшой:

  • Морковь, сельдерей, лук и чеснок – эти свежие овощи создают фоновый вкус супа.
  • Куриный бульон с низким содержанием натрия  – если у вас есть домашний куриный бульон, он сделает суп еще вкуснее.Мне нравится держать пару бутылок в морозильной камере. Хотя купленные в магазине тоже отлично работают.
  • Свежие травы – тимьян, розмарин, шалфей и петрушка
  • Яичная лапша – здесь используется не старомодный, а быстрый способ приготовления. Однако вы можете использовать старомодный, но вам нужно будет увеличить время приготовления (обычно оно занимает около 20-25 минут).
  • Приготовленный цыпленок-гриль – вы можете купить его за день или два и просто хранить в холодильнике.
  • Оливковое масло – для обжаривания понадобится совсем немного. Я не рекомендую другой тип масла, аромат оливкового масла идеально подходит для этого супа.
  • Соль и перец – как всегда по вкусу. Помните, что вы всегда можете добавить больше соли позже, но вы не можете вынуть ее после добавления, поэтому я предпочитаю начинать с легкого.
  • Лимон (по желанию) — это просто освежает суп и прекрасно сочетается с курицей, но если вы не хотите иметь очень легкий привкус, вы можете его не использовать.

Как приготовить куриный суп с лапшой:

  • Ароматизаторы для обжаривания: Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте морковь, лук и сельдерей и 4 минуты, затем добавьте чеснок и жарьте еще 1 минуту.

  • Добавить бульон и травы: Добавить куриный бульон, тимьян, розмарин и шалфей. Добавить соль и перец по вкусу.

  • Добавьте кости в марлю, чтобы они варились с супом для придания аромата: (необязательный, настоятельно рекомендуемый шаг) Положите более крупные кости курицы-гриль (ножки, крылья и т. д.) на несколько слоев марли, заверните и обвяжите шпагатом.Добавьте пакетик в кастрюлю, погрузив в бульон.

  • Вскипятите суп: Доведите смесь до кипения, уменьшите огонь до средне-слабого, накройте кастрюлю крышкой и варите 10 минут.

  • Приготовьте яичную лапшу в супе: Добавьте лапшу, накройте крышкой и варите на среднем огне до готовности, время от времени помешивая, около 7 минут (или как указано на упаковке).
  • Добавьте вареную курицу, свежую петрушку и лимон: Удалите куриные кости, если они используются, добавьте курицу, петрушку и лимон и подавайте теплым.

Могу ли я использовать сушеные травы вместо свежих?

Если у вас нет свежих трав, высушенные вручную травы тоже отлично подойдут. Общее правило состоит в том, чтобы использовать 1/3 указанного количества сухих трав вместо свежих.

Вы также можете заменить травы, которые я использую здесь, на те, которые вам больше понравятся (мне нравится эта смесь, потому что она похожа на приправу для птицы). Другими хорошими вариантами могут быть базилик, орегано, майоран, смесь итальянских приправ или даже свежий укроп.

Могу ли я использовать куриные грудки или куриные бедра?

Да, этот рецепт также отлично подойдет для вареных куриных грудок или куриных бедрышек, но для лучшего вкуса используйте мясо вареной курицы с костями.

Могу ли я использовать другой тип лапши?

Другой хорошей заменой является паста ротини. При использовании добавьте несколько дополнительных минут для приготовления. Как упоминалось ранее, старомодная яичная лапша тоже подойдет, вам просто нужно готовить примерно в 3 раза больше указанного времени.

советов по приготовлению лучшего легкого куриного супа с лапшой:

  • Не пропускайте ингредиенты (кроме необязательного лимона). Вместе они готовят самый вкусный суп.
  • Варите овощи достаточно долго, чтобы они стали мягкими. Я хотел бы проверить несколько. Никто не хочет куриный суп с хрустящей морковью.
  • Варить лапшу до мягкости. Бульонная смесь будет горячей, и она продолжит варить лапшу без нагрева.
  • Приготовьте суп на медленном огне с оставшимися костями гриля . Если вы не привыкли готовить с костями, это может показаться странным, но на самом деле они добавляют столько вкуса. Мне нравится добавлять немного на марлю и завязывать кухонной бечевкой, а затем снимать после приготовления.
  • Я знаю, что суп не кипит долго, но вы все равно получаете много вкуса от костей только за этот короткий промежуток времени, особенно если на курице есть немного подрумяненной кожи (я провел тест на вкус бок о бок с и без, с выигрышами легко).

Ищете версию Crockpot?

Как насчет рецепта быстрого приготовления?

Хотите стать богаче?

Более вкусные варианты куриного супа с лапшой:

Куриный суп с лапшой

Простой, но очень вкусный куриный суп с лапшой! С большим количеством лапши, овощей и нежной курицы.У него много вкуса, и это то, что вам нужно в холодный день или больничный день! Рецепт, который вы захотите повторить. Получается около 12 чашек.

Порции: 6

Подготовка 15 минут

Приготовление 25 минут

Готовность через: 35 минут

  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 1/2 чашки нарезанной кубиками моркови (около 3 шт.)
  • 1 1/2 чашки нарезанного кубиками желтого лука (1 средняя)
  • 1 1/4 чашки нарезанного кубиками сельдерея (около 3 ребер)
  • 3 зубчики чеснока, измельченные
  • 2 (32 унции) куриного бульона с низким содержанием натрия или домашнего куриного бульона
  • по 2 ч.л. нарезанного свежего тимьяна, розмарина и шалфея*
  • Соль и свежемолотый черный перец
  • 2 чашки (5 унций) яичная лапша среднего размера (сухая)
  • 3 чашки измельченной курицы-гриль (примерно от 1 3/4 фунта до 2 фунтов курицы-гриль)
  • 3 ст. л. нарезанной свежей петрушки
  • 1 ст.
    • Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.

    • Добавьте морковь, лук и сельдерей и 4 минуты, затем добавьте чеснок и жарьте еще 1 минуту.

    • Добавьте куриный бульон, тимьян, розмарин и шалфей. Добавить соль и перец по вкусу.

    • Необязательный шаг, настоятельно рекомендуемый: положите более крупные кости курицы-гриль (ножки, крылья и т. д.) и часть подрумяненной кожи на несколько слоев марли, заверните и перевяжите мясным шпагатом. Добавьте пакетик в кастрюлю, погрузив в бульон. Это действительно добавляет много аромата, даже если оно не кипит в течение нескольких часов.

    • Доведите смесь до кипения, уменьшите огонь до средне-слабого, накройте кастрюлю крышкой и варите, пока овощи не станут почти мягкими, около 10–15 минут.

    • Добавьте лапшу, накройте крышкой и варите на среднем огне до готовности лапши, время от времени помешивая, около 7 минут (или как указано на упаковке).

    • Удалите куриные кости, если они используются, добавьте курицу, петрушку и лимон и подавайте теплым.

    • Найдите упаковку трав для птицы.так что вам не нужно покупать все 3 отдельно или использовать 1/2 чайной ложки каждого сушеного.
    • Чтобы приготовить это примерно за 30 минут, подготовьте некоторые ингредиенты во время обжаривания и тушения овощей, например, измельчите курицу и нарежьте зелень.
    • Рецепт, вдохновленный моим куриным супом с лапшой в мультиварке

    Пищевая ценность

    Куриный суп с лапшой

    Количество на порцию

    Калорий 367 Калории от жира 108

    % Дневная стоимость*

    FAT 12G 18%

    Насыщенные жиры 2G 13%

    Choleaterol 119 мг 40% 9000 мг 40%

    9000 мг натрия 540 мг 23% 9000 мг 23%

    Калий 891 мг 25%

    углеводов 24G 8%

    волокна 3G 13%

    сахар 4G 4%

    белок 36г 72%

    Витамин A 5632IU 113% 113%

    11% 9MG 11%

    80054 81mg 8%

    8%

    Iron 2 мг 11%

    * процентов ежедневных ценностей основаны на диета на 2000 калорий.

    Рецепт был опубликован в январе 2016 года, фотографии обновлены.

     

    Суп с лапшой без курицы (веганский или вегетарианский) ~ Homestead and Chill

    Вы жаждете сытного бульона и вкусного супа с лапшой, но хотите, чтобы он оставался веганским или вегетарианским? Прекрасный выбор! Думаю, вам понравится наш рецепт вегетарианского супа с лапшой без курицы. Он предлагает все утешительные и ностальгические вкусы классического куриного супа с лапшой, но с особым веганским колоритом!

    Мы создали этот рецепт, вдохновленный домашним куриным супом с лапшой, приготовленным моим отцом, нашей любовью к растительной пище и листовой зелени, а также голосом моей мамы-диетолога, говорящей мне в глубине души: «Ешьте белок!» (Спасибо, фасоль.) Вы даже можете сделать этот веганский суп с лапшой без глютена.

    В общем, мы надеемся, что вам понравится этот простой, универсальный и полезный рецепт так же, как и нам! Мы часто делаем двойную порцию, чтобы наслаждаться ею в течение недели, или замораживаем остатки для легких блюд в будущем. Не пропустите рецепт для печати в конце.


    Как приготовить веганский или вегетарианский куриный суп с лапшой?


    Очень просто приготовить классический куриный суп с лапшой, полностью веганский или вегетарианский.Все, что вам нужно сделать, это заменить бульон и опустить курицу ! Вместо того, чтобы использовать куриный бульон, замените его «бульоном без курицы», овощным бульоном или вегетарианским бульоном. Вместо курицы мы предпочитаем добавлять фасоль в качестве источника белка, хотя некоторые предпочитают готовить вегетарианский куриный суп с лапшой с яйцами, тофу, темпе или другим веганским искусственным мясом.


    Ингредиенты 
    • 1 большая желтая, сладкая или белая луковица
    • 4 больших стебля сельдерея
    • 4 большие моркови
    • 3 ст.
    • 1 чайная ложка сушеного базилика
    • 3 упакованных чашки нарезанной сытной зелени, такой как листовая капуста, зеленая капуста, мангольд или листовая капуста
    • 8 чашек (2-литровые контейнеры) куриного бульона или овощного бульона (с низким содержанием натрия).Узнайте, как легко приготовить домашний вегетарианский бульон здесь! Или используйте концентрированную пасту «лучше, чем бульон», смешанную с водой до достижения того же объема.
    • 1 банка (15 унций) бобов на выбор, таких как белая фасоль, нут или фасоль пинто.
    • 1/8 чайной ложки молотой гвоздики (особый вкус моего папы)
    • Соль и перец по вкусу
    • До одной упаковки лапши на 12 унций на выбор.


    Примечания к лапше: Используйте только половину или две трети упаковки на 12 унций в качестве варианта с низким содержанием углеводов.Мы использовали пакет на 8 унций в этой конкретной партии, и этого было много! Яичная лапша — классический куриный суп с лапшой, хотя, очевидно, не веганский. Вы можете использовать длинную лапшу, такую ​​как спагетти, феттучини или паппарделле, или короткие варианты лапши, такие как трубчатое пенне, спиральные фузилли, фарфалле с бабочкой или орзо. Мы даже использовали лапшу пад тай. Если вы ищете вариант без глютена, я настоятельно рекомендую эту органическую лапшу из коричневого риса для спагетти. Они невероятно хорошо сохраняются в супе, даже после повторного разогрева остатков!


    Дополнительные ингредиенты


    Ингредиенты, перечисленные ниже, являются «необязательными», потому что рецепт великолепен и без них (и я хочу, чтобы все было легко для людей, у которых нет всех дополнительных продуктов под рукой), НО эти вкусности очень рекомендуются! Они поднимут ваш вегетарианский суп с лапшой без курицы на совершенно новый уровень вкуса и сделают этот рецепт особенным.Так что если есть возможность, попробуйте к добавить хотя бы несколько из них ! Обычно мы включаем в наш суп с лапшой без курицы все следующие ингредиенты:

    • 1 столовая ложка свежего шалфея, от 8 до 12 листьев мелко нарезанных (1 чайная ложка сухих)
    • 2 или 3 лавровых листа, свежих или сухих
    • 1 столовая ложка пищевых дрожжей
    • 2 столовые ложки пасты мисо. Нам нравится органическое мисо из нута от Miso Master (его можно найти в нашем местном магазине Whole Foods).
    • Нарезанная свежая петрушка для подачи
    • Хлеб или крекеры для сервировки.Нужен хороший рецепт домашнего хлеба? Попробуйте наш простой хлеб на закваске или пышную фокаччу на закваске.
    Ах, Mirepoix… прочная основа для супа с лапшой без курицы.


    Как приготовить вегетарианский суп с лапшой без курицы


    Часть 1: Приготовление овощей и трав


    Нарежьте лук, сельдерей и морковь. Добавьте оливковое или сливочное масло на дно кастрюли или кастрюли и поставьте на средний огонь. Когда оно станет горячим, добавьте нарезанные овощи вместе с щепоткой соли и перца.Обжарьте их вместе, пока лук не станет прозрачным, а морковь и сельдерей не станут мягкими (около 10 минут). Время от времени перемешивайте.

    Измельчите чеснок и свежие травы. Затем добавьте в кастрюлю травы и чеснок вместе с нарезанной листовой зеленью (капустой, зеленой капустой, листовой капустой или чем-то подобным). Мы использовали комбинацию капусты и капусты в этой партии. Добавьте также необязательные целые лавровые листья и измельченный шалфей. Позвольте им готовиться вместе в течение приблизительно пяти минут, помешивая время от времени.Именно здесь начинает оживать вкус и аромат вашего супа с лапшой без курицы!

    Связанный: Выращивание трав 101 – Как создать огород на кухне


    Часть 2: Бульон


    Когда овощи и травы будут готовы, добавьте все необходимые ингредиенты, КРОМЕ лапши: бульон без курицы или овощной бульон, пищевые дрожжи, мисо, молотую гвоздику и бобы. Слейте воду и промойте бобы, прежде чем добавлять их. После того, как они хорошо перемешаны, попробуйте суп с лапшой без курицы и добавьте больше соли и перца, если это необходимо по вкусу.Теперь включите огонь, чтобы довести все до кипения, прежде чем добавлять лапшу.

    Важный совет: Если вы добавляете дополнительный мисо , сначала смешайте пасту мисо в миске с теплой водой (хорошо – около чашки воды или меньше). Хорошо перемешайте, пока мисо полностью не растворится в воде, а затем добавьте эту смесь в суп с лапшой без курицы. В противном случае паста мисо может остаться в комках и не полностью перемешаться, если ее добавить непосредственно в кастрюлю отдельно.

    Наш любимый мисо.Не спонсируется, просто большие фанаты! Лучше всего перед добавлением в суп тщательно перемешать пасту с водой.


    Часть 3: добавьте лапшу


    Когда суп закипит, добавьте лапшу. Я предлагаю сначала разломать длинную лапшу, похожую на спагетти, пополам! Следуя рекомендованному времени, указанному на вашей конкретной упаковке с лапшой, продолжайте варить суп с лапшой без курицы, пока лапша не будет готова, но все еще слегка эль денте. Не волнуйтесь, они продолжат готовиться после того, как вы выключите огонь.В этом случае они не переварятся и не развалятся. Не забывайте время от времени помешивать во время приготовления!

    В качестве альтернативы, вы можете сварить лапшу в отдельной кастрюле с водой, слить ее, а затем добавить приготовленную лапшу в остальную часть супа. Это сделает бульон менее крахмалистым. Более того, некоторые рецепты предлагают добавить горсть приготовленной лапши в тарелку супа при подаче на стол, храня ее отдельно от всего остального. Идея состоит в том, чтобы они не стали слишком мягкими или пережаренными… , но мы не находим это необходимым! Простой характер этого рецепта супа с лапшой без курицы в одной кастрюле является частью того, что делает его потрясающим, по моему скромному мнению.


    Часть 4: Подавайте и наслаждайтесь!


    Разве это не восхитительно пахнет? Лучшая новость: на вкус стало еще лучше. Не стесняйтесь нарезать немного свежей петрушки, чтобы подать сверху. Мы также любим окунуть кусочек свежего домашнего хлеба на закваске в наш суп с лапшой без курицы! Он идеально сочетается с хрустящим жевательным ломтиком деревенского теста на закваске или с нашей очень мягкой и вкусной фокаччей на закваске.

    Храните остатки в холодильнике и наслаждайтесь в течение одной недели. Или заморозьте дополнительные продукты в безопасных для морозильной камеры контейнерах, таких как наши любимые литровые контейнеры без бисфенола-А.Для достижения наилучших результатов разморозьте замороженный суп с лапшой без курицы в холодильнике за день до того, как вы захотите его съесть. Разогрейте на плите. Этот суп можно хранить до 6 месяцев в морозильной камере.


    А теперь иди кушать!


    Спасибо, что следили за нашим рецептом веганского супа с лапшой без курицы! Мы надеемся, что в ближайшем будущем у вас будет утешительная и очень сытная еда. Пожалуйста, вернитесь к обзору , чтобы сообщить нам, как вам это понравилось.Также не стесняйтесь задавать вопросы в комментариях ниже и распространять любовь, закрепляя или делясь этим постом. Приятного аппетита!


    Вам также может понравиться:

    Суп с лапшой без курицы (веганский или вегетарианский)

    Вы жаждете сытного бульона и вкусного супа с лапшой, но хотите, чтобы он оставался веганским или вегетарианским? Тогда приходите попробовать наш простой рецепт вегетарианского супа с лапшой без курицы. Он полон утешительного и ностальгического вкуса классического куриного супа с лапшой, но с особым веганским колоритом.

    Время подготовки 20 минут

    Время приготовления 25 минут

    Курс: Основное блюдо, Суп

    Ключевое слово: Суп с лапшой без курицы, Веганский куриный суп с лапшой, Вегетарианский куриный суп с лапшой

    Порции: 6 порций

    • 1 большая луковица – желтая, сладкая или белая
    • 4 больших стебля сельдерея
    • 4 большие моркови
    • 3 ст.
    • 1 чайная ложка сушеного базилика
    • 3 чашки нарезанной сытной зелени, такой как капуста, зеленая капуста, мангольд или листовая капуста
    • 8 чашек куриного или овощного бульона (с низким содержанием натрия, 2-литровые емкости)
    • 1 банка фасоли на выбор, например, белая фасоль, нут или фасоль пинто (примерно 15 унций)
    • 1/8 ч. л. молотой гвоздики
    • соль и перец по вкусу
    • примечания ниже)
    Необязательно, но настоятельно рекомендуется
    • 1 ст. л. свежего шалфея, примерно 8–12 листьев, мелко нарезанных (или 1 ч. л. сухих)
    • 2 или 3 лавровых листа, свежих или сухих
    • 1 ст. л. пищевых дрожжей
    • 2 ст. л. пасты мисо (растворить в 1 /от 2 до 1 стакана воды перед добавлением в суп)
    • нарезанная свежая петрушка для украшения/сервировки
    • хлеб или крекеры для сервировки
    • Добавьте оливковое или сливочное масло на дно кастрюли или кастрюли и поставьте на средний огонь.

    • Добавьте нарезанный лук, сельдерей и морковь, посыпьте солью и перцем. Обжаривайте, пока лук не станет прозрачным, а морковь и сельдерей не станут мягкими (около 10 минут). Время от времени перемешивайте.

    • Затем добавьте травы (если они свежие) и измельченный чеснок вместе с нарезанной листовой зеленью. Теперь добавьте по желанию шалфей и целый лавровый лист. Варить около пяти минут, время от времени помешивая.

    • Добавьте все другие необходимые ингредиенты, кроме лапши: бульон без курицы или овощной бульон, пищевые дрожжи, растворенную пасту мисо, молотую гвоздику и бобы.(Слейте и промойте консервированные бобы, прежде чем добавлять их).

    • Перед добавлением лапши доведите до кипения.

    • Добавить лапшу. Сначала разломите длинную лапшу, похожую на спагетти, пополам. Следуйте рекомендуемому времени, указанному на вашей конкретной упаковке лапши, но снимите с огня, когда лапша будет готова, но все еще слегка эль денте. Они будут продолжать готовиться после того, как вы выключите огонь. Время от времени помешивайте во время приготовления. (*Альтернативный вариант см. ниже в примечаниях по лапше)

    • Подавайте и наслаждайтесь!

    • Храните остатки в холодильнике и наслаждайтесь в течение одной недели.

    • Заморозьте добавки в контейнерах, пригодных для замораживания, на срок до 6 месяцев.

    Примечания к лапше: Используйте только половину или две трети упаковки на 12 унций в качестве варианта с низким содержанием углеводов. Мы использовали пакет на 8 унций в этой конкретной партии, и этого было много! Яичная лапша — это классический куриный суп с лапшой, но вы можете использовать любой тип лапши, длинную или короткую, какую пожелаете. В качестве безглютенового варианта я настоятельно рекомендую эту органическую лапшу для спагетти из коричневого риса. Мы всегда варим нашу лапшу прямо в той же кастрюле, что и суп.Однако вы также можете приготовить их в отдельной кастрюле с водой и добавить в суп в конце или добавить лапшу в каждую тарелку супа при подаче на стол.

    Куриный суп с лапшой без курицы

    Вы никогда не узнаете, что в этом супе с куриной лапшой и курицей на самом деле нет курицы. Он идеально подходит для вегетарианцев. Порадуйте своих друзей-вегетарианцев этим уютным супом.

    Отказ от мяса означал отказ от куриного супа.

    По крайней мере, так я думал.

    Повесить голову, я съел много курицы и звездочек.

    Я знаю, что натрия хватит на неделю. 😀

    Или, возможно, месяц.

    И все равно мне это нравится.

    Но как только я открыл для себя Better than Bouillon (нет, это не реклама… я просто обожаю его) без куриной основы (и без говяжьей тоже), многое открылось.

    И я имею в виду многое.

    Благодаря ему я могу воссоздать так много рецептов.

    Наверное, для меня это так же страшно, как Цыпленок и Звезды, но пусть будет так.🙂

    И да, на вкус он действительно похож на курицу.

    Опять же… так много всего на вкус как курица. 😛

    Так родился этот куриный суп с лапшой без курицы.

    И я так этому рад.

    Я никогда не понимал, как сильно скучал по куриному супу, пока не смог воссоздать его версию без курицы.

    По сей день этот рецепт один из самых искомых рецептов на этом сайте.

    Нравится стабильно топ-5 круглый год.

    Значит, его ищут и другие.

    И я более чем счастлив предоставить этот рецепт.

    Я делал этот суп во многих вариантах.

    Включая отсутствие поддельной курицы.

    Честно говоря, он не нужен.

    А вообще-то я предпочитаю его без кусочков фальшивой курицы.

    Но, если честно, кусочки курицы были моей наименее любимой частью обычного куриного супа с лапшой.

    Ну что сказать, я углеводная девушка насквозь.😀

    Но мой муж любит, чтобы там была искусственная курица, так что я добавляю ее.

    Я пробовал разные виды лапши для этого супа.

    Все работает, но мне очень нравится широкая лапша.

    В данном случае я использовала яичную лапшу.

    Этот суп готовят несколько раз в месяц, особенно в холодное время года.

    Трудно сказать, что это блюдо сделано не из курицы.

    Я понимаю, что многие вегетарианцы и веганы делают подобные комментарии.

    И есть очень плохое вегетарианское и веганское искусственное мясо и сыр.

    Очень плохо.

    Я перепробовал почти все.

    Я скажу, что они прошли долгий путь в мире растительного белка.

    Но поверьте мне… Я кормил им невегетарианцев, которые не понимали, что это не куриный суп.

    Не то чтобы я пытался их обмануть.

    Я стараюсь никому не говорить, что в чем-то нет мяса (если я знаю, что у него нет пищевой аллергии).

    Но я обнаружил, что если вы заранее сообщаете людям, что что-то является вегетарианским или веганским, они будут искать это не на вкус. Я также не говорю им, если они не спрашивают.

    Например, я не жду, пока кто-нибудь скажет мне, что этот суп хорош… а потом скажет ХА! в нем нет мяса.

    Я просто говорю спасибо.

    П.С. Суп можно легко сделать веганским, выбрав масло, а не топленое масло, и выбрав другую лапшу.

    П.С. Это отличный день, чтобы купить мою кулинарную книгу Holy Sweet!

    Хотите больше рецептов? Попробуйте это:

    Вегетарианский овощной суп без говядины

    Томатный суп с чеддером

    Вегетарианский суп Авголемоно

    Киш с грибами и шпинатом

    Вегетарианский французский луковый суп

    Жареный пирог с брокколи и чеддером

    Вегетарианская лазанья с соусом

    Ингредиенты

    • 2 ст.л. гхи или оливкового масла
    • 1 большая сладкая луковица, мелко нарезанная
    • 3 большие моркови, очищенные и нарезанные кубиками
    • 3 больших стебля сельдерея, нарезанных кубиками
    • 3 зубчика чеснока, измельчить
    • 2 золотистых картофеля Юкон, очищенных и нарезанных кубиками
    • 8-10 чашек без куриного бульона (с водой и без куриной основы Better Than Bouillon)
    • 1 ½ чашки полосок Gardein™ Meatless Chick’n Strips
    • 8 унций.лапша на ваш выбор (я использовала яичную лапшу)
    • 1 ст.л. петрушки
    • Соль и перец по вкусу

    Инструкции

    1. В кастрюлю добавьте топленое масло, лук, морковь, сельдерей и картофель.
    2. Готовьте овощи на среднем огне, пока лук не станет прозрачным, около 5-6 минут.
    3. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту.
    4. Добавьте куриный бульон и доведите до кипения, после того как закипит, уменьшите огонь до минимума и варите около 20 минут.
    5. Добавьте лапшу и снова доведите до кипения. Как долго вы снова будете варить, зависит от типа используемой лапши. Независимо от того, что указано на упаковке относительно времени приготовления.
    6. Добавьте искусственную курицу и петрушку и варите, пока суп не прогреется.
    7. Добавьте соль и перец по вкусу.
    8. Подавать теплым.

    Вегетарианский куриный суп с лапшой | Джесс Энн Кирби

    Как только становится холодно, сразу хочется супа, а здесь было исключительно холодно (вчера вроде -12).Меня прямо согревает что-то горячее и бульонное. Как вегетарианцы, мы пытались найти рецепт со вкусом куриного супа, но без курицы. Я нашел этот бульон на рынке рядом с нами, и он вдохновил меня на рецепт супа, которым я делюсь сегодня. Если вы можете найти его в магазине или не возражаете купить его на Amazon (или Thrive market), я действительно думаю, что это имеет значение, это вкусно. Если вы настроены на уютную трапезу или вам нужно согреться после холодных приключений на свежем воздухе, этот суп идеален! Если попробуете, дайте мне знать.Мне не терпится услышать, что вы думаете.

    Вегетарианский куриный суп с лапшой

    Ингредиенты

    Этот рецепт рассчитан на 2 персоны, и у нас был остаток на следующий день.
    • 32 унции/1 коробка Ocean’s Halo без куриного бульона (или любого овощного бульона)
    • по 1 веточке розмарина, шалфея и тимьяна, нарезанных (сушеные травы тоже подойдут, просто используйте щепотку каждой)
    • 3 больших очищенных и нарезанных морковь
    • 1 нарезанный стебель сельдерея (4-5 ребер)
    • 1/2 нарезанной желтой луковицы
    • 8 маленьких картофелин, нарезанных на четвертинки (мы использовали масляные шарики)
    • 1/2 ст. л. тамари
    • 1 целый лимон
    • 3402 упаковка макарон (мы использовали Pastificio G.Di Martino Macaroni)
    • соль и перец
    • масло авокадо

    Рецепт

    Слегка смажьте картофель маслом авокадо, приправьте солью и перцем. Запекать в духовке при 450 30 минут. Перемешайте один или два раза во время приготовления.

    Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями в отдельной кастрюле на плите. По окончании приготовления перемешайте и отложите в миску в сторону.

    Пока картофель и макароны готовятся, добавьте масло авокадо (1 столовая ложка) в сковороду на плите (мы используем сковороду Always Pan) на среднем огне.Добавьте лук, морковь и нарезанную зелень, приправьте солью и перцем и пассеруйте примерно 15 минут (в конце добавьте сельдерей и готовьте еще несколько минут).

    Добавьте бульон и тамари в сковороду с овощами и варите на среднем огне 5 минут. Затем добавить макароны с лапшой и картофель и тушить еще 5 минут.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.