Содержание

Суп с фасолью и колбасой

Если вам нужно быстро приготовить суп, то воспользуйтесь этим рецептом. Суп с консервированной фасолью и копченой колбасой можно сварить за полчаса, он получается очень ароматным и питательным.

  • Вода1,5 л.
  • Картофель3 шт.
  • Колбасы200 гр.
  • Морковь1 шт.
  • Луковица1 шт.
  • Консервированная фасоль в томате 
  • Сушёная зелень укропа 
  • Молотый красный перец чили 
  • В кастрюле вскипятите 1,5 литра воды. Очистите картофель, нарежьте его кубиками и скиньте в кипящую воду.

  • Очищенный лук мелко покрошите, морковь натрите на крупной терке, колбасу порежьте полосками.

  • На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук с морковью и колбасой. В конце добавьте сухой укроп, чтобы он раскрыл свой аромат.

  • Обжарку переложите в суп, добавьте консервированную фасоль с томатным соком. Вы можете использовать фасоль без томата, но тогда в бульон нужно добавить пару ложек томатной пасты.

  • Суп посолите, поперчите острым красным перцем и как только будет готов картофель, снимите с огня.

  • Подавайте суп горячим со сметаной или свежей зеленью.

Рецепт суп с фасолью и фрикадельками рецепт


Суп с фрикадельками и фасолью – одно из самых насыщенных белком первых блюд, очень сытное и питательное, и вместе с тем довольно легкое блюдо. Полезный суп подходит для спортсменов, студентов во время экзаменационных сверхнагрузок, детского и диетического стола, ведь в вырезке говядины мало жира, но в избытке железа и других ценных веществ.

Белая фасоль используется в супе не случайно. Она не портит цвет бульона, и внешний вид супа остаётся аппетитным.

Подать к обеду фасолевый суп с фрикадельками из говядины можно со сметаной, сливочным маслом или нейтральным йогуртом. К супу гармонично подходит томатный вкус, поэтому любители некалорийного первого блюда могут заправить суп томатным соусом, свежими помидорами или томатным соком, а также дополнить зеленью.

Вкусный суп с фрикадельками и фасолью


Варим вкусный суп из белой фасоли с фрикадельками, этот рецепт на основе фасолевого бульона. Принципы здорового питания как раз предполагают овощной бульон — у нас он фасолевый, и отварное мясо — фрикадельки. Очень полезный, питательный, сытный и вкусный суп с фрикадельками и фасолью. Тут вам и клетчатка, и легко усвояемый белок. Очень хорошо идет такой суп для детского питания. Некоторые детки с большим удовольствием едят фасоль, нежели мясо.
Рецепт приготовления вкусного супа из белой фасоли с фрикадельками

Чтобы фасоль сварилась быстрее, замачиваем ее на ночь. Фасоль для супа предпочитаю брать белую. Утром меняем воду на свежую, и ставим варить. Фасоль варится долго, не менее часа — полтора. С фасолью, кстати, получается очень вкусный суп для похудения.

Мясной фарш солим, перчим. Добавляем очень мелко нарезанную маленькую луковицу и яйцо. Вымешиваем фарш. При необходимости добавляем немного холодной воды, чтобы фарш получился пластичным. Лепим небольшие шарики — фрикадельки.

Нарезаем мелко луковицу и натираем на терке морковку. Совсем немного обжариваем на растительном масле. А если вы хотите полностью соблюсти принципы здорового питания — то кладите лук и морковку в суп сырыми. Только тогда их нужно положить вариться в суп вместе с картофелем.

Когда фасоль станет мягкой, сюда же добавляем нарезанный картофель и фрикадельки. Фрикадельки вполне сварятся за 10 минут.

Когда картофель готов, выкладываем в суп обжаренные овощи и листик лаврушки. Добавляем соль по вкусу, можно добавить универсальной приправы. Я покупаю приправу из овощей без глютамата натрия. Даем 5 минут прокипеть и вкусный суп из белой фасоли с фрикадельками готов, рецепт сохраните в закладках.

Можно посыпать зеленью петрушки.

Совет. Если вам нужно быстро сварить суп, то сухую фасоль можно заменить консервированной фасолью из банки. А фрикадельки сделать заранее из фарша, скатать шарики и заморозить в морозилке. Тогда вам только и нужно будет вскипятить воду, положить картофель и мороженые фрикадельки. Затем обжаренные овощи и готовую фасоль. Ваш суп очень быстро будет готов. А хотите, приготовьте фрикадельки из куриного фарша рецепт по корейски.

Ингредиенты:

  • Фасоль белая — 1 стакан (или банка консервированной белой фасоли в собственном соку)
  • Вода — 2,5 литра
  • Картофель — 3 -4 шт.
  • 1 луковица
  • половинка морковки
  • 200 г мясного фарша
  • 1 маленькая луковица для фрикаделек
  • 1 яйцо
  • соль
  • перец
  • лаврушка — 1 шт.
  • растительное масло для обжарки овощей

Диетический суп

Люди придерживающиеся диеты или просто кто любит питаться правильно должны взять этот рецепт на заметку. Малокалорийное блюдо не всегда может быть пресным и невкусным, как многие привыкли думать. Главное подойти к процессу с умом, тогда ваше меню на диете может будет полезным и разнообразным.

Ингредиенты:

  • Фарш куриный — 400 г
  • Картофель — 2 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Фасоль консервированная — банка
  • Соль, перец — по вкусу
  • Растительное масло

Приготовление:

1.Удалите шелуху с лука, нарежьте средними кубиками. Морковь очистите от кожуры, нарежьте небольшими кусочками.

2.Кастрюлю с толстым дном поставьте на плиту, налейте немного растительного масла. Отправьте в нее овощи, лук и морковь. Совсем чуть-чуть обжарьте их.

3. Затем добавьте очищенный и нарезанный картофель.

4.Залейте в кастрюлю около двух литров теплой кипяченной воды, доведите до кипения на среднем огне.

5.К готовым овощам выложите фрикадельки, сформированные из фарша. Добавьте соль, перец. Варите с чуть приоткрытой крышкой еще минут 20.

6.В самом конце добавьте консервированную фасоль, без жидкости из банки. Посыпьте зеленью и снимите с плиты.

Ешьте с удовольствием, приятного аппетита вам!

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Фарш смешанный400г.319
Фасоль красная1 стак.(можно консервированную-1бан.)309
Лук репчатый2 шт.43
Лук порейбелая часть
Картофель3 шт.83
Морковь1 шт.33
Перец сладкий1/2 шт.23
Перец чилипо вашему вкусу
Овощной бульон
Сметанадля подачи205
Перец черный
Сахар374
Соль

Как сварить вкусный фасолевый суп с курицей?

Суп с фасолью по этому рецепту получается более щадящим в диетическом плане из-за куриного мяса, используемого при приготовлении. Хорошо приправлять такое первое блюдо рубленой кинзой: она придает супу более насыщенный аромат и вызывает непреодолимое желание отведать хотя бы тарелочку.

Время готовки: 3 часа 10 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Картофель – 2 шт.
  • Фасоль красная – 200 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Паста томатная – 2 ст.л.
  • Кинза свежая рубленая – по вкусу.
  • Курица (грудка) – ½ шт.
  • Орегано молотый – по вкусу.
  • Чабер – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Фасоль заранее заливаем водой и оставляем замачиваться на 1,5 часа, а затем варим до готовности на слабом огне около часа.

2. Куриную грудку нарезаем порционно – небольшими кубиками или тонкими ломтиками, добавляем воду и варим около 15 минут, периодически помешивая, также, не забывая снять пену.

3. Очищенный и вымытый картофель нарезаем кубиком и добавляем в куриный бульон.

4. Спустя 10 минут кладем в суп фасоль.

5. Из натертой моркови и мелких кубиков луковицы готовим зажарку, смешиваем ее с томатной пастой и перекладываем к другим ингредиентам в бульон. Пробуем блюдо на соль, добавляем специи и перец. Готовим еще около 5-7 минут, а затем подаем, украсив нарезанной зеленью кинзы.

Сообщить об ошибке

Пошаговый рецепт приготовления Суп с красной фасолью и фрикадельками с фото

А готовится блюдо так:

    Заранее отварите фасоль. Для этого положите ее в чашу, влейте сюда же холодную воду, а дальше предоставьте всю работу мультиварке, только включите режим «варить». Как только вода вскипит, переключите на режим «Тушение», таймер установите на 40 минут.

А теперь займемся фрикадельками. Измельчите мясо с добавлением лука.

Посолите, поперчите фаршевую массу, приправьте зеленью укропа, вбейте один желток, перемешайте все, отправьте на 10 минут в холодильник.

Из фарша, который вы приготовили, сделайте небольшие шарики, посыпьте их мукой.

В чашу влейте растительное масло, поставьте в рабочий режим функцию «Мультиповар», таймер установите на полчаса. Обязательно снимите клапан, через который выходит пар, тогда быстрей образуется румяная корка. Сюда же переложите мясные шарики, пусть обжариваются 5 минут.

Почистите овощи, порежьте кубиками картошку, перцы, морковку, лук, лук-порей.

Переложите все овощи к мясным шарикам, обжаривайте вместе.

  • Через несколько минут следует добавить порезанные помидорчики, помешайте все, а теперь сюда же отправьте фасоль и отвар, в котором вы ее варили. Приправьте кушанье специями, солью, сахаром, варите еще 15 минут, для этого вам снова понадобится режим «Варка». Вот и все, ароматный, свежий суп с красной фасолью и фрикадельками готов, не забудьте в каждую тарелочку положить сметану!

Постный фасолевый суп без мяса

Фасоль – полноценный продукт для тех, кто отказался от мяса или по каким-то причинам не может его есть. Фасолевый белок содержит необходимые элементы для поддержания здоровья и позволяет быстро насытиться. Если в блюдо добавить свежие или сушеные пряные травы, оно станет еще более ароматным и аппетитным.

Время готовки: 1 час 40 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Фасоль – 150 гр.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сельдерей (корень) – 100 гр.
  • Петрушка (листья) – ½ пучка.
  • Помидор – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Мята сушеная – 1 щепотка.
  • Чабер сушеный – 1 щепотка.
  • Паприка сладкая молотая – по вкусу.
  • Перец чили молотый – по вкусу.
  • Мука пшеничная – по желанию.

Процесс приготовления:

1. Фасоль требуется подержать в прохладной воде не менее 8 часов, а затем залейте бобы свежей водой и варите примерно час, чтобы фасоль стала мягкой, но не разварилась.

2. Сельдерей и морковь очистите, и нарежьте брусочками или кубиком.

3. Из измельченных лука и морковки приготовьте зажарку: подержите их в сковороде с растительным маслом, а затем добавьте очищенные от кожицы и мелкорубленые томаты. Добавьте туда же морковку с сельдереем и готовьте все вместе около 6 минут.

4. Приправьте заправку солью и перцем, добавьте паприку и острый перец, если есть такое желание, затем прикройте крышкой и тушите 10 минут.

5. В почти приготовленную фасоль переложите овощную заправку, добавьте соль и пряные травы, готовьте еще 10 минут, а затем при желании, немного загустите суп с помощью муки. Подавайте готовое блюдо с зеленью и ржаным хлебом.

Сообщить об ошибке

Суп с фрикадельками из бараниныp

А еще можно побаловать своих домочадцев в обед необычным блюдом, а точнее супчиком с фрикадельками из баранины!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты: баранина-0,5 кг; мясной бульон-2 л.; рис-150 г.; картошка-5 шт.; морковка-2 шт.; лук-2 шт.; чеснок-2 зуб.; кинза-1 пуч.; лавровый лист-2 шт.; соль, черный молотый перец – по своему вкусу.

А готовится блюдо так:

    Почистите картошку, лук, морковь, чеснок. Картошку порежьте кубиками. Морковку с луком измельчите, отправьте обжариваться в сковородку с растительным маслом.

Помойте мясо, измельчите, используя мясорубку, посолите, поперчите, помешайте до однородного состояния.

Бульонный отвар отправьте на огонь, вскипятите, отправьте вариться на 10 минут картофельные кусочки.

Потом сделайте из фаршевой массы маленькие шарики, отправьте их к картофелю, варите все вместе еще 10 минут.

Промойте рис, всыпьте его в супчик.

Посолите кушанье варите еще 10 минут.

Почистите чеснок, измельчите.

Порежьте меленько кинзу.

  • Удалите из супчика лавровый лист, а вместо него положите кинзу с чесноком. Накройте крышкой, пусть настоится. Вот и все, изумительный обед с неповторимым ароматом готов!
  • Суп в мультиварке

    В мультиварке супчики получаются особенно наваристыми и вкусными. Все дело в равномерном нагреве. Да и затраты сил минимальны, подготовили продукты, уложили в чашу залили водой и нажали пару кнопок, красота. Большинство хозяек это оценит.

    Ингредиенты:

    • Фрикадельки — 500 г
    • Фасоль — 200-300 г
    • Лук репчатый — 1 шт
    • Морковь — 1 шт
    • Лавровый лист — 2 листика
    • Соль, перец — по вкусу
    • Зелень — по вкусу

    Приготовление:

    1.Фасоль предварительно замоченную отварите до полуготовности.

    2. С картофеля удалите кожуру, нарежьте кубиками. Лук, морковь так же очистите и измельчите.

    3.Продукты уложите в чашу мультиварки: лук, морковь, фасоль, фрикадельки.

    Фрикадельки лучше использовать замороженные, свежие сразу не добавляйте в чашу мультиварки, положите их за 15 минут до готовности.

    4.Залейте до верхней границы теплой кипяченной водой. Закройте крышку мультиварки, включите программу «Суп» или «Тушение». Время полной готовности час.

    Очень, быстро и просто. Готовое блюдо разложите по порциям и подавайте горячим. Ешьте с удовольствием, приятного аппетита вам!

    Как приготовить суп с фасолью и фрикаделькам

    Мягкая, разваренная фасоль с маленькими, ароматными фрикадельками — необычайно вкусно и сытно. Рецепт такого супа очень простой, приготовить сумеет даже начинающий.

    Фасолевый суп входит в диетическое, детское, геронтологическое и спортивное питание, а если он еще и с мясом, то будет особенно полезным. А готовить его можно круглый год.

    Как приготовить фасолевый суп-пюре в домашних условиях?

    Густой и наваристый суп-пюре, приготовленный из фасоли, согреет в холода и придаст сил. Чтобы блюдо получилось более ярким по вкусу, в него можно добавить немного соуса «Табаско».

    Время готовки: 50 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Порций – 4.

    Ингредиенты:

    • Фасоль консервированная – 2 банки.
    • Томаты в собственном соку – 1 банка.
    • Перец сладкий красный – 1 шт.
    • Перец сладкий оранжевый – 1 шт.
    • Лук репчатый – 1 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Чеснок – 3 зуб.
    • Соус «Табаско» – по вкусу.
    • Смесь молотых перцев – по вкусу.
    • Соль – по вкусу.
    • Масло растительное – для жарки.
    • Сыр твердый – по вкусу.
    • Сухарики – по вкусу.

    Процесс приготовления:

    1. Из перца убираются семена, овощ нарезается соломкой, лук и чеснок – как можно мельче.

    2. Все ингредиенты обжариваются в сковороде с добавлением масла.

    3. Воду закипятить в подходящей по объему кастрюле, туда добавляются томаты и варятся, на небольшом огне, примерно 10 минут.

    4. Овощная поджарка перекладывается в кастрюлю к томатам, затем добавляют одну банку фасоли, специи и соль. Готовится все вместе около получаса.

    5. Пюрировать овощную массу при помощи погружного блендера, выложить в пюре содержимое второй банки фасоли. Посыпать суп-пюре при подаче сухариками и тертым сыром по вкусу.

    Сообщить об ошибке

    Что потребуется

    Фасоль

    Время приготовления зависит от степени сухости фасоли. Зимой, когда она высушенная, ее потребуется накануне замочить в холодной воде. Лучше всего на ночь. Для супа нужна некрупная фасоль белого цвета. Темный фасолевый отвар покрасит суп в некрасивый бурый цвет. Если же есть только такая, ее надо сварить отдельно, промыть и класть в готовое блюдо в самом конце. При этом оно не будет таким вкусным и полезным.

    Если вы берете готовую консервированную фасоль, класть ее также надо в самом конце вместе с фасолевым бульоном из банки. Тогда не будет иметь значения ее цвет.

    Самые вкусные фрикадельки получаются небольшого размера — примерно с грецкий орех. Их всегда делают из сырого мяса. Подойдут любые сорта, желательно мякоть без сухожилий.

    Очень хорошо получится, если взять в любых пропорциях разные его сорта.

    Мясо необходимо промыть и дважды пропустить через мясорубку.

    На 3 литра супа надо примерно 400 граммов мяса.

    Другие ингредиенты
    В этот рецепт еще входят:
    • Яйцо для фарша.
    • 3-4 зубчика чеснока.
    • Репчатый лук — 1 шт.
    • 2-3 небольших помидора.
    • 1 болгарский перец.
    • Морковь, петрушка, сельдерей (корнеплоды) — по 1 шт.
    • Петрушка и сельдерей (зелень) — по 2 чайные ложки.
    • Укроп — 2 чайные ложки.
    • Постное масло — 2-3 столовые ложки.
    • Соль, перец — по вкусу.
    • Фасоль — 1 стакан сырой или 1 банка консервированной.

    Очень вкусный фасолевый суп с копченостями

    Вкус и аромат копченостей идеально дополняют блюда с бобовыми, и, в частности, суп с фасолью. Аромат подкопченного мяса делает бульон более аппетитным, а фасоль насыщает полезными веществами. Такое блюдо понравится и взрослым, и детям.

    Время готовки: 3 часа.

    Время приготовления: 10 мин.

    Порций – 4.

    Ингредиенты:

    • Фасоль – 200 г
    • Лук репчатый – 1 шт.
    • Мясо копченое – 300 гр.
    • Колбаса копченая – 200 гр.
    • Паста томатная – 2 ст.л.
    • Соль – по вкусу.
    • Перец черный молотый – по вкусу.
    • Зелень рубленая – для подачи.

    Процесс приготовления:

    1. Фасоль замачиваем в чистой воде на несколько часов, а затем воду обновляем и варим бобы около 40 минут на небольшом огне.

    2. Очищенные и измельченные лук с морковью обжариваем, вводим несколько ложек томатной пасты и тушим 3 минуты.

    3. В сотейнике нагреваем воду, копчености нарезаем на порционные кусочки и аккуратно кладем в кипяток, проварим пару минут.

    4. Добавляем к бульону фасоль и поджарку из моркови и лука, все перемешиваем, пробуем на соль и доводим до вкуса.

    5. Подаем суп горячим, украсив зеленью, с подсушенным чесночным хлебом.

    Сообщить об ошибке

    Начинаем готовить

    Рецепт фарша может быть разнообразным, но основной компонент — промолотое мясо. Прежде чем готовить, любое мясо надо как следует помыть.

    1. Дважды промолоть мясо через мясорубку.
    2. В промолотое мясо добавляем яйцо, мелко нарезанный лук и зелень.
    3. Продавливаем чеснок, солим, перчим.
    4. Все тщательно перемешать.
    5. Из всей смеси делаем маленькие шарики, слегка обкатываем в муке.
    6. Тарелку с фрикадельками пока отставляем в сторону.
    7. В закипевшую воду кладем луковицу и целую морковь.
    8. Дальше кладем по одной фрикадельке. Варим 2-3 минуты после всплытия.
    9. Достаем фрикадельки и пока откладываем.

    Чтобы фарш получился более нежным, лук можно не нарезать, а промолоть через мясорубку вместе с мясом.

    Овощная заправка

    1. На сковороде подогреть постное масло.
    2. Нарезать мелкими кубиками лук, выложить на сковороду. Тушить, пока он не станет полупрозрачным.
    3. На крупной терке натереть морковь и сельдерей. Добавить к луку.
    4. Нарезать помидоры, добавить на сковороду.
    5. Очистить от семечек болгарский перец, добавить к овощам.
    6. Тушить на маленьком газу примерно 15 минут. Если не хватает влаги, добавьте несколько столовых ложек бульона.

    Соединяем компоненты

    1. Почистить картофель, порезать небольшими кубиками, размером примерно в два раза крупнее фасоли, либо чтобы он был одного размера с фрикадельками. Положить в бульон.
    2. Заправляем бульон замоченной и промытой фасолью. Если берется уже готовая, консервированная, то класть ее нужно за пять минут до готовности.
    3. Когда она наполовину сварится, добавьте фрикадельки и овощи.
    4. Варить еще примерно 10 минут и выключить.

    И не один рецепт рекомендует сырые фрикадельки перед варкой слегка обжарить. Но делать это необязательно.

    Получится вкуснее, если на помидорах не будет кожицы. Снять ее просто — опустите помидоры на несколько секунд в кипяток и очистите их, пока они не остыли. Кожица легко снимается.

    Описание приготовления:

    Приготовим фасолевый суп с фрикадельками в домашних условиях. Сформируйте фрикадельки и киньте их в кипящий бульон, когда бульон вновь закипит добавьте картофель и лавровый лист. Приготовьте зажарку, потушив на сковороде лук с морковью, помидорами, чесноком, сельдереем и специями. Добавьте зажарку и фасоль в суп. Варите до готовности картофеля. После добавьте измельченную зелень, снимите кастрюлю с огня и дайте супу настояться 10-15 минут. Удачи!
    Назначение: На обед Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Бобовые / Фасоль / Картофель / Морковь / Фарш Блюдо: Супы

    Cуп с фасолью в мультиварке

    Очень сытный, наваристый суп с фасолью в мультиварке приготовится без особых хлопот и порадует насыщенным вкусом и ароматом. Готовить такой супчик можно с курицей или мясом, а можно обойтись вегетарианским вариантом — тут уж кому что нравится.

    В приготовлении фасолевого супа в мультиварке нет никаких премудростей, эта чудо-кастрюлька исполнит всё в лучшем виде. Да и вообще все супы в мультиварке выходят просто объеденье, причем ничего не надо помешивать и постоянно бдить.

    Нет времени на готовку, а хочется горячее первое блюдо? Приготовьте и отведайте душистый суп с сосисками в мультиварке.

    Даже суп из фасоли мультиварка приготовит буквально в течение одного часа, но это, если используете консервированную фасоль. Если в дело идёт фасоль сухая, то спонтанно сварить суп не получится, так как такую фасоль необходимо замочить на ночь. 

    Ну а когда фасоль подготовлена, ничто не мешает нам приступить к приготовлению фасолевого супа. У меня сегодня фасолевый суп с курицей в мультиварке, на мой взгляд, это идеальное сочетание.

    Продукты для фасолевого супа в мультиварке
    Фасоль сухая (или консервы) 1 стакан (1 банка)
    Курица 500 граммов
    Лук 1 головка (100 г)
    Морковь 1 средняя (150 г)
    Картофель
    3-4 штуки (300 г)
    Томатная паста 1 столовая ложка  
    Соль по вкусу
    Растительное масло  1 столовая ложка
    Перец черный молотый по вкусу
    Белые коренья 1 столовая ложка нарезанных
    Лавровый лист (по желанию) 1 штука
    Зелень петрушки или кинзы несколько веточек
    Вода 1,5 литра

    Фасолевый суп рецепт в мультиварке

    Фасоль замачиваем на ночь в холодной воде. Заливаем бобы так, чтобы они были покрыты водой на 4-5 см. 

    Перед началом приготовления супа фасолевого в мультиварке, чистим, моем и измельчаем лук и морковь. Лук мелко режем ножом, морковку натираем на крупной терке.

    Курицу нарезаем на небольшие кусочки.

    Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками или брусочками.

    В чашу мультиварки наливаем растительное масло, выставляем режим Жарка или Выпечка на 10 минут. Пассеруем в масле лук с морковью.

    Теперь дело за малым. Загружаем все оставшиеся компоненты супа: курицу, фасоль, картофель, томатную пасту, белые коренья в мультиварку к луку с морковью. Наливаем в чашу полтора литра кипятка. Ставим на режим Суп или Тушение на 1 час 30 минут. Если суп готовится из консервированной фасоли, то выставляем время 1 час и фасоль добавляем за 20 минут до конца режима.

    Когда суп готов, солим его по вкусу, добавляем лавровый листик и даём постоять под крышкой ещё 15 минут.

    Подаём суп с фасолью горячим, посыпав свежей зеленью петрушки или кинзы. Также усилит аромат фасолевого супчика базилик. 

    Это первое блюдо настолько питательное, что второе уже и не понадобится :). Приятного вам аппетита!

    Как и сколько варить фасолевый суп

    Фасолевый суп варят из белой, красной и консервированной фасоли. Готовится он не сложно, а самые популярные рецепты Вы найдете в этой подборке. Фасоль относится к семейству бобовых, поэтому она богата белком и считается диетическим продуктом.

    Сколько варить фасолевый суп

    • Из белой или красной фасоли (после замачивания на 8-12 часов) суп нужно варить 1-1,5 часа.
    • Из консервированной фасоли суп варится гораздо быстрее. Ее добавляют в самом конце за 5-10 мнут до полной готовности супа.
    • В мультиварке для фасолевого супа выбираем режим «Тушение» или «Суп», время приготовления 1 час.

    Как варить фасолевый суп из белой фасоли

    Предлагаю приготовить простой, но очень вкусный, ароматный и полезный фасолевый суп из белой фасоли.

    Ингредиенты:

    • фасоль – 200 гр;
    • сладкий красный перец – 2 шт.;
    • цветная капуста – 1 вилок;
    • укроп – 1 пучок;
    • сырокопченая колбаса – 100-150 гр;
    • орегано – 1 ч.л;
    • лук репчатый – 1 шт.;
    • морковь – 2 шт.;
    • чеснок – 3 дольки;
    • корень сельдерея – 1 шт.

    Пошаговый рецепт приготовления

    1. Фасоль хорошо промываем, заливаем водой, оставляем для набухания на 8-12 ч, можно оставить на всю ночь в холодильнике. Фасоль за это время увеличится в объеме, соответственно, время варки уменьшится.
    2. Сливаем воду с фасоли. Промоем ее несколько раз под проточной водой.
    3. Переложим фасоль в кастрюлю и зальем ее водой так, чтобы вода полностью покрывала фасоль. Варим фасоль на среднем огне около 1 ч, пока она не станем мягкой и нежной. Солить суп пока не нужно, это делается в самом конце.
    4. Чтобы в результате получилась мягкая фасоль с приятным богатым вкусом, которая не будет вызывать вздутие живота, нужно применить контраст температур. После кипения, когда вся вода выпарится, отправляем в кастрюлю с фасолью 1 стакан холодной или ледяной воды. Затем продолжаем варить фасоль до мягкого состояния, добавляя именно ледяную воду. В этом и состоит контраст температур: заливать горячую фасоль холодной или ледяной водой.
    5. Пока варится фасоль, подготовим овощи для пассировки, или зажарки. Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Промываем корень сельдерея и режем его как можно мельче. Морковь моем, очищаем и натираем на крупной терке. Сладкий перец промываем и режем соломкой или небольшими кубиками. Он придаст супу приятный аромат и интересный вкус.
    6. Цветную капусту промываем, разбираем на соцветия и разрезаем на небольшие кусочки.
    7. На хорошо прогретой сковороде обжарим сначала лук и измельченный корень сельдерея. Потом добавляем морковь.
    8. Вместо мяса рекомендуются добавить в суп сырокопченую колбасу или салями. Она очень насыщенная, жирноватая, с легкой перчинкой, прекрасно сочетается с фасолью. Мелко нарезанную колбасу добавляем в зажарку. Жирок растопится, и зажарка получится очень сочная.
    9. Осталось добавить в зажарку перец и цветную капусту и при необходимости полить еще немного растительного масла. Тушим овощи и колбасу 10 мин. Важно не передержать зажарку на огне, чтобы капуста осталась целой и хрустящей.
    10. Готовую зажарку можно немного посолить по вкусу.
    11. Фасоль должна хорошо провариться и стать мягкой. Отправляем зажарку к фасоли и добавляем 1-1,5 л воды в зависимости от желаемой густоты.
    12. Чеснок пропускаем через пресс или мелко режем.
    13. Как только вода закипит, положим в бульон орегано и соль по вкусу.
    14. Через 10 мин выключаем огонь. Капуста не должна развариться, она должна оставаться целой, слегка хрустящей. Так суп получается намного вкуснее.
    15. Под конец варки добавим в суп мелко нарезанную петрушку.

    Фасолевый супчик готов! Оставим суп настояться под крышкой на 10-15 мин, затем подаем к столу. Можно разлить готовый суп по тарелкам и при подаче посыпать зеленью.

    Фасолевый суп из красной фасоли с мясом

    Решила разнообразить меню и приготовить суп из фасоли на мясном бульоне. Готовится он очень быстро. Многие люди сидят на диете или держат пост. И фасолевый суп придется, как всегда, кстати.

    Ингредиенты:

    • мясо – 600 гр;
    • фасоль – 500 гр;
    • лук –1 шт.;
    • морковь – 1 шт.;
    • сладкий перец – 1 шт.;
    • помидоры;
    • зелень свежая;
    • соль.

    Пошаговый рецепт:

    1. Начинаем с того, что замачиваем фасоль и, как следует ее промываем.
    2. Далее провариваем фасоль до полуготовности.
    3. Мясо на кости провариваю отдельно. Затем сливаю жидкость, отделяю мякоть мяса от костей.
    4. Все добавляю в процеженный заранее бульон.
    5. Туда же отправляем, доведенную до полуготовности фасоль.
    6. Контролирую густоту сама. Наша семья любит сытные, густые супы.
    7. У меня бульон и мясо с фасолью. Добавляю почти целую банку фасоли.
    8. Далее делаем за жарку. На сковородку выливаем немного масла и обжариваем морковь, лук. Если хотите можно покрошить немного чеснока. Он точно не помешает, а добавит вкуса.
    9.  Зажарка будет готовиться 5 минут. Кстати в зажарку еще я добавляю сладкий перец и помидоры. Я их режу на мелкие части или тру на терке.
    10. Всю зажарку выливаю в бульон.
    11. У меня будет жирноваты бульон. Когда бульон я варила, посолила его. В зажарке тоже есть соль.
    12. Поэтому следите за тем, чтобы не пересолить.
    13. Готовность супа определим по мясу. Пробую периодически суп.

    Вот и все фасолевый суп с мясом готов. Его я подаю со свежей сметаной. Так же сверху добавляю свежую зелень. Очень сытно и вкусно. А еще и полезно. В одной порции содержится всего 335 калорий. Это не так уж и много. Поэтому фасоль относится к блюдам низкой калорийности.

    Как варить суп из консервированной фасоли

    Сегодня мы с вами приготовим очень вкусный суп из консервированной фасоли. Готовится он достаточно легко и быстро. Ингредиентов для приготовления нам понадобится минимальное количество.

    Ингредиенты:

    • курица;
    • фасоль консервированная – 360 гр;
    • томатная паста – 2 ст.л;
    • морковка – 1/2 шт.;
    • укроп, петрушка;
    • картошка – 1 шт.;
    • лук – 1/2 шт.;
    • перец сладкий – 1 шт.;
    • масло подсолнечное.

    Способ приготовления по шагам:

    1. Перед подготовкой овощей сначала поставим вариться бульон.
    2. Для этого сначала необходимо промыть куриное мясо под проточной водой.
    3. Далее перекладываем мясо в кастрюлю с водой.
    4. Включаем газ и варим бульон.
    5. Специи можно добавить любые, всё зависит от вашего вкуса и предпочтений.
    6. Пока варится бульон, перейдём к подготовке овощей.
    7. Лук, морковку, картошку, перец и зелень тщательно промываем под проточной водой.
    8. Теперь овощи очищаем от кожуру.
    9. Очищенные овощи еще раз промоем под проточной водой.
    10. Сейчас лук, морковку и перец подготовим для зажарки.
    11. Половину луковицы нарезаем мелкими кубиками.
    12. Половину морковки натрём на терке.
    13. Перец нарезаем маленькими кубиками.
    14. Ставим сковородку на плиту и ждем пока она нагреется.
    15. На разогретую сковороду наливаем немного подсолнечного масла и равномерно распределяем его по всей поверхности сковородки.
    16. Ждём пока масло немного прогреется.
    17. В разогретую с маслом сковороду выкладываем лук, морковку и перец.
    18. Обжариваем овощи до готовности.
    19. Далее необходимо добавить к обжаренным овощам томатную пасту.
    20. Перемешиваем и обжариваем еще 2 минуты.
    21. Следующий шаг — добавить немного бульона в сковородку к зажарке и довести до кипения.
    22. Кипятить 2 минуты.
    23. Пока зажарка закипает, картошку нарежем кубиками и добавим в кастрюлю с бульоном.
    24. Зажарка прокипела, теперь аккуратно перекладываем её со сковородки в кастрюлю.
    25. Варим до полной готовности картошки.
    26. Когда картошка полностью сварилась, в кастрюлю необходимо добавить консервированную фасоль.
    27. Жидкость от фасоли желательно слить перед тем, как отправить фасоль в кастрюлю.
    28. Укроп и петрушку мелко нарезаем и добавляем в суп.
    29. Перемешиваем, доводим суп до кипения.
    30. После закипания варить 3 минуты.

    Суп из консервированной фасоли готов. Подавать его нужно горячим со сметаной и свежим хлебом.

    Фасолевый суп в мультиварке

    Хозяйки, которые купили себе мультиварку, стараются учиться готовить в ней различные блюда. И начинают они с первых блюд, а заканчивают выпечкой или десертами. Сегодня мы с вами приготовим вкуснейший и очень полезный фасолевый суп в мультиварке. Ведь мультиварка сохраняет в готовой еде максимум полезных витаминов.

    Ингредиенты:

    • фасоль (сухая или консервированная) – 250 гр.;
    • помидор – 1 шт.;
    • мясо (говядины или любое другое) – 300 гр.;
    • картофель – 1 шт.;
    • морковь – 1 шт.;
    • лук – 1 шт.;
    • соль и перец – по вкусу;
    • зелень.

    Способ приготовления по шагам:

    1. При выборе фасоли обратите внимание на то, чтобы у неё не было ни каких повреждений.
    2. Подготовим главный ингредиент к варке. Если фасоль сухая, то предварительно замочим её в холодной воде на ночь. А потом пропустим через сито или дуршлаг, слив оставшуюся воду. Если же консервированная, то просто сольём с неё жидкость. Для данного рецепта цвет фасоли не имеет значения.
    3. Далее начнём готовить блюдо. Для этого мы лук и морковь очистим и хорошенько промоем под краном, потом порежем: лук мелко нашинкуем, а морковь на тонкие кружочки.
    4. Затем откроем крышку мультиварки, нальём на дно чаши рафинированное растительное масло, а в меню выберем программу «Жарка» и нажмём на «Старт». Когда масло разогреется, выложим в него подготовленные лук с морковью и помешивая, прожарим.
    5. А пока подготовим свежий помидор. Для этого мы его хорошенько промоем под холодной водой и вытрем насухо бумажным полотенцем. Потом порежем на небольшие кубики и отправим его в мультиварку.
    6. Пока лук, помидор и морковь тушатся, подготовим мясо. Для этого его нужно тщательно промыть в холодной воде и порезать на кубики среднего размера.
    7. Через время отправим в тушёные овощи мясо и фасоль. Всё хорошенько перемешаем. В меню выберем программу «Тушение», закроем крышку и продолжим готовить.
    8. А пока займёмся картофелем. Для этого мы его очисти, ополоснём и порежем на кубики небольшого размера.
    9. После того как все ингредиенты, помещённые в мультиварку, протушились добавим картофель, соль, воду и специи. Поставим на программу «Тушение» или «Суп» на 1 час.
    10. Спустя время откроем мультиварку и проверим еду на готовность. Но обычно одного 1 часа хватает на приготовление этого блюда.
    11. С помощью половника разольём получившийся суп по глубоким тарелкам, а сверху посыпем мелкорубленой зеленью и чесноком. Можно есть.

    Фасолевый суп получился в меру густым и жидким. Готовьте и наслаждайтесь полезным, вкусным и очень ароматным блюдом. Такая еда понравится абсолютно всем.

    Источники:

    https://www.youtube.com/watch?v=Lh_-jCoh5P4 https://www.youtube.com/watch?v=VTesCec0N1k https://www.youtube.com/watch?v=ZGsI8f_akRI https://www.youtube.com/watch?v=1nyi4UL2vdU

    [свернуть]

    Тыквенный суп пюре с фасолью

    Тыквенный суп — одно из тех уникальных блюд, которые любят во всех частях света. Нежные, питательные и богатые каротином, супы из тыквы ? готовятся в самых разных вариациях. В наш суп пюре мы добавили помимо тыквы еще и красную консервированную фасоль. Можно приготовить и из обычных бобов, но так готовка затянется на долго. Консервированная же добавляется за 15 минут и тыквенный суп пюре с фасолью готов. Все время приготовления супа займет у вас 30-35 минут.

    Больше рецептов на моём канале. 

    Возможно вы захотите приготовить
    • Тыква500 грамм
    • Лук репчатый200 грамм
    • Чеснок4 зубчика
    • Помидоры500 грамм
    • Консервированная красная фасоль2 банки
    • Куриный бульон800 мл
    • Тмин1 чайная ложка
    • Паприка2 чайные ложки
    • Соль1 чайная ложка
    • Перец1/2 чайной ложки
    • Сметана1 столовая ложка на порцию
    • Пармезан40 грамм

    Калории: 39.83 ккал

    Белки: 2.75 г

    Жиры: 0.57 г

    Углеводы: 6.24 г

    • Тыкву очистить от кожуры, и отправить в кастрюлю с водой, довести до кипения, варить 20 минут. Выложить отваренную тыкву в тарелку.

    • Лук нарезать кубиками и обжарить в кастрюле с оливковым маслом 5 минут на среднем огне, перемешивая.

    • Чеснок нарезать маленькими кубиками, отправить в кастрюлю к луку, готовить на среднем огне 1 минуту.

    • Затем добавить тмин (1 ч. л.), паприку (2 ч. л.), соль (1 ч. л.), перец (1/2 ч. л.) — перемешать и готовить ещё 2 минуты.

    • Содержимое кастрюлю соединить с тыквой, помидорами и консервированной фасолью, влить куриный бульон — измельчить все погружным блендером. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, варить на медленном огне 15 минут.

    • Разлить суп по тарелкам, добавить сметану, тертый пармезан

    15 рецептов вкусных и сытных супов из красной фасоли

    Фото: eko-food.ru

    Красная фасоль плотная, упругая, практически не разваривается и отлично выглядит в любом виде. Поэтому среди первых блюд так популярны именно супы из красной фасоли. Собрали 15 лучших рецептов, проверенных временем и практикой!

    1. Суп с курицей и красной фасолью

    Фото: recept-borscha.ru

    Рекомендуем добавить тимьян, орегано, розмарин или кинзу.

    Тебе понадобится: 200 г красной фасоли, 2 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, 2 ст.л. томатной пасты, 1 куриная грудка, специи.

    Приготовление: Замочи фасоль на полтора часа, а потом отвари примерно час до мягкости. Добавь туда картофель, а пока будет вариться – обжарь лук с тертой морковью и кусочками курицы. Добавь в кастрюлю зажарку и специи, уменьши огонь и провари еще 10-15 минут.

    2. Суп с красной фасолью и мясом

    Фото: legkovmeste.ru

    Предлагаем взять свинину, потому что она мягче, но говядина тоже подойдет.

    Тебе понадобится: 150 г красной фасоли, 170 г свинины, 2 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 2 л воды, специи.

    Приготовление: Залей мясо водой, доведи до кипения, убавь огонь и добавь туда замоченную на ночь фасоль. Провари суп полчаса, а за это время нарежь все овощи средним кубиком. Добавь их в суп, провари 15 минут, приправь и оставь на плите еще на 5 минут.

    3. Суп с красной фасолью и макаронами

    Фото: recept-borscha.ru

    Попробуй замочить и отварить фасоль до мягкости заранее.

    Тебе понадобится: 100 г красной фасоли, 1 картофелина, 1 морковь, 1 перец, 1 луковица, 200 мл томатного сока, 50 г макарон, специи.

    Приготовление: Мелко нарежь лук, натри морковь на крупной терке и обжарь их вместе. Влей томатный сок, протуши все пару минут, добавь кубики картофеля и залей водой. Приправь суп, в него же выложи морковь и перец, а через 5-10 минут макароны. Вари до готовности макарон.

    4. Суп из красной фасоли на грибном бульоне

    Фото: m.povar.ru

    Обязательно нужны сушеные лесные грибы.

    Тебе понадобится: 1 банка красной фасоли, 50 г сушеных грибов, 1 луковица, 2 ст.л. муки, 2 ст.л. сливочного масла, специи, зелень.

    Приготовление: Залей грибы горячей водой на 20 минут, измельчи, выложи обратно и разведи грибной бульон обычным или водой. Мелко нарежь и обжарь лук на сливочном масле, перемешай с мукой и выложи в кастрюлю. Добавь специи, а через 15 минут фасоль. Немного провари и присыпь свежей зеленью.

    20 самых вкусных рецептов супов-пюре

    5. Суп из красной фасоли без мяса

    Фото: recept-borscha.ru

    Попробуй этот отличный постный рецепт!

    Тебе понадобится: 100 г красной фасоли, 1 луковица, 1 морковь, 2 картофелины, 3 шампиньона, 1 помидор, специи, 1,2 л воды.

    Приготовление: Заранее отвари фасоль, а все овощи и грибы нарежь кубиками. Обжарь лук с морковью, потом добавь к ним грибы, а чуть позже и картошку. Перемешай овощи, выложи к ним фасоль, залей водой и сразу добавь помидоры. Через 5-7 минут приправь суп, а еще через столько же – сними с огня.

    6. Суп с рисом и красной фасолью

    Фото: recept-borscha.ru

    Если берешь бурый или нешлифованный рис, то учти, что он дольше варится.

    Тебе понадобится: 50 г красной фасоли, 70 г риса, 120 г перца, 60 г моркови, 150 г томатов в собственном соку, 3 ч.л. томатной пасты, 90 г лука, 1 л воды, специи.

    Приготовление: Измельчи лук с морковью и обжарь их прямо в кастрюле. Добавь перец, томаты и томатную пасту, залей кипятком и хорошо перемешай. Провари 20 минут после закипания и добавь уже вареную фасоль. Приправь суп и через пару минут сними с огня.

    7. Суп с красной фасолью и рыбой

    Фото: osetinskie-avdeevskie.ru

    Смело бери недорогую белую рыбу, вроде хека или минтая.

    Тебе понадобится: 600 г рыбы, 2 л бульона, 1 луковица, 2 стебля сельдерея, 2 моркови, 5 помидоров, 600 г консервированной красной фасоли, специи и зелень, оливковое масло, лимонный сок.

    Приготовление: Натри рыбу специями, сбрызни лимонным соком и оливковым маслом, а через 10 минут крупно нарежь. Овощи измельчи мелким кубиком и обжарь все вместе сразу со специями.

    В последнюю очередь добавь помидоры и зелень, протуши 10 минут и туда же добавь фасоль. Залей бульоном, провари 10 минут после кипения и в самом конце добавь отдельно обжаренную рыбу.

    8. Томатный суп из красной фасоли

    Фото: wpten.ru

    Густой, красивый и очень ароматный!

    Тебе понадобится: 2 банки красной фасоли, 2 луковицы, 2 моркови, 750 мл воды, 1 стебель сельдерея, 150 г помидоров черри, 2 ст.л. томатной пасты, 40 г вермишели, специи.

    Приготовление: Максимально мелко измельчи морковь с сельдереем и луком в блендере и слегка обжарь их со специями до мягкости. Добавь томатную пасту, фасоль и половинки черри, залей кипятком и провари 5 минут после кипения. В самом конце добавь вермишель и вари до ее готовности.

    Бутерброды с красной рыбой: 12 самых вкусных рецептов (пошагово)

    9. Сырный суп из красной фасоли

    Фото: freefoto.ca

    Необычный рецепт, который ты точно попробуешь впервые.

    Тебе понадобится: 2 банки красной фасоли, 150 г плавленого сыра, 2 стебля сельдерея, 2 моркови, 1 луковица, специи, зелень, 300 мл белого вина, чеснок.

    Приготовление: Мелко нарежь все овощи с чесноком, и обжарь их на среднем огне. Влей вино и туши до мягкости еще около 10 минут. Размешай плавленый сыр в 1,5 л кипятка и залей сырным бульоном овощи. Провари суп 20 минут, добавь фасоль и еще через 5 минут сними с плиты.

    10. Суп с красной фасолью и яйцом

    Фото: foodfeast.ru

    Яйцо загущает суп и придает ему интересную текстуру.

    Тебе понадобится: 1 банка красной фасоли, 3 яйца, 1 красная луковица, 1 перец, 1 л воды, 60 г корня сельдерея, специи.

    Приготовление: Нарежь лук, сельдерей и перец мелким кубиком, обжарь до мягкости и приправь. Туда же добавь фасоль, залей водой и провари полчаса. Влей в суп яйца, хорошенько перемешай и оставь под крышкой еще на 15 минут.

    11. Суп с красной фасолью и шампиньонами

    Фото: recept-borscha.ru

    Всего два основных ингредиента – а суп получается изумительный!

    Тебе понадобится: 2 банки красной фасоли, 400 г шампиньонов, чеснок, специи и зелень.

    Приготовление: Влей фасоль в кастрюлю вместе с жидкостью, добавь 1-1,5 стакана воды и доведи до кипения. Нарежь грибы пластинами и обжарь их с чесноком. Добавь в суп грибы, специи и рубленую зелень, и еще немного прогрей все вместе.

    12. Суп с кабачками и красной фасолью

    Фото: cookpad.com

    Еще один вариант постного овощного супа.

    Тебе понадобится: 1 стакан красной фасоли, 300 г кабачков, 100 г картофеля, 1 стебель сельдерея, 1 морковь, чеснок и специи.

    Приготовление: Заранее замочи и отвари фасоль почти до готовности. Овощи нарежь кубиками одного размера, а чеснок мелко наруби. Залей все кроме кабачков водой, добавь фасоль и провари 15-20 минут после закипания. Часть фасоли и картофеля разомни толокушкой прямо в кастрюле. В конце добавь кабачки и провари еще пару минут.

    Салаты с красной рыбой: 20 вкусных рецептов приготовления

    13. Суп из красной фасоли с перловкой

    Фото: rybalka2.ru

    Для аромата сюда хорошо пойдут итальянские или французские травы.

    Тебе понадобится: 250 г перловки, 0,5 банки красной фасоли, по половине корня петрушки и сельдерея, 1 л воды, 3 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, специи.

    Приготовление: Залей перловку водой или бульоном и провари 15 минут. Туда же добавь кубики картофель, а через 10-15 минут – зажарку из корней, моркови и лука. В самом конце добавь фасоль и специи, и через 5 минут сними суп с плиты.

    14. Суп с красной фасолью и капустой

    Фото: zen.yandex.ru

    В этот рецепт гармонично впишутся несколько ложек карри и перец чили.

    Тебе понадобится: 1 стакан красной фасоли, 1 луковица, 300 г капусты, 1 морковь, 4 картофелины, 1 л воды, 300 г помидоров, 1 пучок кинзы, 1 перец чили, 1,5 ч.л. карри, специи, чеснок.

    Приготовление: Заранее замочи фасоль на ночь и отвари до готовности. Мелко нарежь морковь, лук, чили и чеснок, и обжарь все вместе. Туда же добавь кубики картофеля, протуши 5 минут и выложи нашинкованную капусту.

    Еще через 5-7 минут приправь овощи, залей водой и провари до мягкости. Отдельно добавь измельченные помидоры без кожицы и вареную фасоль, перемешай, прогрей все вместе и посыпь суп рубленой кинзой.

    15. Суп из красной фасоли и чечевицы

    Фото: fb.ru

    Для красоты чечевицу тоже рекомендуем брать красную.

    Тебе понадобится: 1 л бульона, 1 стакан чечевицы, 1 стакан консервированной красной фасоли, 450 г помидоров в собственном соку, 1 луковица, 2 моркови, специи.

    Приготовление: Мелко нарежь и обжарь лук с морковью до мягкости, потом приправь их и протуши еще минуту. Добавь чечевицу, воду и томаты, провари суп 40 минут на слабом огне и за 10 минут до конца добавь фасоль. В конце еще раз приправь по вкусу.

    Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

    Суп из консервированной фасоли: подробные рецепты с фото

    22 декабря 2017 13068 просмотров

    Консервированная фасоль существенно экономит время: ее не нужно ни замачивать, ни варить. К тому же такие бобы хорошо держат свою форму, они не развариваются. Приготовление же супа с такой фасолью – настоящее удовольствие.  Разнообразие рецептов позволяет каждые несколько дней радовать близких новым первым блюдом.

    Общие принципы приготовления

    Готовить суп с фасолью можно как на основе бульона, так и на воде. От этого зависит и сытность, и вкус блюда. Фасоль в любом случае добавляется за пять минут до конца приготовления, так как она уже готова.

    Для некоторых рецептов нужно брать именно красную фасоль, она дает приятный цвет супу. После открытия банки бобы нужно промыть под прохладной проточной водой и дать им хорошенько стечь. Фасоль сочетается с разной зеленью в супах.

    Быстрый сытный суп из консервированной фасоли с мясом

    Ингредиенты Количество
    фасоли консервированной — 1 банка
    картофеля — 4 шт.
    специй — по вкусу
    перцев болгарских — 0,5 шт.
    помидор — 2 шт.
    говяжьего бульона — 240 мл
    моркови — 1 шт.
    говядины — 250 г
    луковиц — 1 шт.
    чеснока — 2 зубца
    масла подсолнечного — 30 мл

    Время приготовления

    60 минут

    калорийность на 100 грамм

    117 Ккал


    Всего за час можно приготовить очень богатый и яркий суп, а его питательность очень нравится мужчинам.

    Как приготовить:

    1. Мясо нарезать на небольшие кусочки и положить в кастрюлю. Залить холодной водой и отправить на плиту. Когда закипит, снять пену, налить говяжий бульон. Варить примерно полчаса.
    2. За это время нужно подготовить остальные продукты. Мелко нашинковать очищенные морковь и лук, отправить их в сковородку и на масле обжарить до мягкости.
    3. Болгарский перец вымыть, убрать семенную коробочку и тоже мелко порубить.
    4. Чеснок мелко нашинковать.
    5. Помидоры, желательно мясистые, порезать маленькими кубиками. Вместе с чесноком и перцем отправить в сковородку к луку, приправить, помешать. Готовить пять минут.
    6. Снять кожуру с картошек и порубить их кубиками среднего размера. Добавить в бульон и варить до мягкости.
    7. Вытащить фасоль из банки и промыть ее.
    8. Когда картошка будет готова, добавить в суп зажарку со сковороды.
    9. Затем добавить фасоль и готовить еще минуты три. Подавать со свежей зеленью.

    Совет: если есть, в суп можно добавить жидкость из-под оливок. Солить тогда суп не придется, это даст ему еще один новый вкус и аромат.

    Томатный суп из консервированной фасоли

    Простой рецепт от всемирно известного шеф-повара Гордона Рамзи. Изысканно и вкусно!

    ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
    стеблей сельдерея 1 шт.
    вермишели 40 г
    специй по вкусу
    черри 160 г
    моркови 2 шт.
    воды 750 мл
    луковиц 2 шт.
    масла оливы 30 мл
    тимьяна 2 веточки
    пасты томатной 30 мл
    фасоли красной 2 банки

    Сколько по времени – 30 минут.

    Какова калорийность – 58 калорий.

    Как приготовить:

    1. Как можно мельче порубить очищенный лук. Морковь тоже мелко натереть без кожуры. Стебель сельдерея вымыть и измельчить.
    2. В сотейнике с толстым дном разогреть масло и переложить сюда все три овощные массы, перемешать.
    3. Приправить и готовить семь минут, часто мешать. Затем добавить сюда листья тимьяна, помешать и готовить еще две минуты.
    4. Вмешать томатную пасту и прогреть ее в течение минуты.
    5. Промыть фасоль, вытащив ее из банок, добавить в сотейник. Помешать. Важно, чтобы фасоль сначала хорошо стекла, жидкость не нужна.
    6. Разрезать вымытые черри пополам и отправить их к общей массе.
    7. Все залить указанным количеством горячей воды, размешать, варить пять минут.
    8. Добавить сюда вермишель, помешать, выключить плиту и накрыть крышкой кастрюлю. Подавать можно минут через двадцать.

    Совет: подавать этот суп можно с тертым пармезаном сверху, а еще вкусно будет добавить свежие листочки базилика.

    Постный суп из белой фасоли

    Фасоль всегда выручает своей сытностью всех тех, кто придерживается поста. Из простых ингредиентов можно приготовить питательный суп.

    ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
    картофелин 4 шт.
    зелени 1 пучок
    помидор 5 шт.
    масла подсолнечного 40 мл
    моркови 1 шт.
    фасоли 1 банка
    луковиц 1 шт.
    специй по вкусу
    чеснока 2 зубца

    Сколько по времени – 50 минут.

    Какова калорийность – 78 калорий.

    Как приготовить:

    1. Очищенную картошку нужно порезать на брусочки.
    2. Лук освободить от шелухи, затем мелко его нашинковать.
    3. На мелкой терке натереть очищенную морковь.
    4. Обжарить на масле в сковороде лук с морковью, это занимает около семи минут.
    5. Помидоры нужно бланшировать (обдать кипятком, а затем переложить в лед), снять шкурку, измельчить блендером в пюре и добавить его в сковородку. Приправить, помешать, тушить еще семь минут.
    6. Переложить картошку в сотейник и залить ее кипятком, варить десять минут. Затем добавить сюда всю зажарку со сковороды, а также промытую фасоль.
    7. Варить еще пять минут, затем добавить сюда нашинкованный чеснок с зеленью.

    Совет: для более выраженного вкуса можно взять красную фасоль в томате и добавить ее в суп вместе с соусом.

    Рецепт с грибами

    Нежные грибы придают не только особенный вкус блюду, но и насыщают его осенним ароматом.

    ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
    луковиц 1 шт.
    зелени 15 г
    фасоли красной 1 банка
    специй по вкусу
    картофелин 5 шт.
    моркови 1 шт.
    грибов 0,3 кг

    Сколько по времени – 40 минут.

    Какова калорийность – 68 калорий.

    Как приготовить:

    1. Вскипятить небольшую кастрюлю с водой.
    2. Грибы очистить от сора, нарезать крупными кусочками.
    3. Снять кожуру с картошки, порезать ее на такие же кусочки. Поместить их вместе с грибами в кипящую воду.
    4. Нашинковать тонкими полукольцами лук без шелухи, так же мелко нарезать и морковку. Отправить эти продукты в сковородку и обжарить их в течение шести-восьми минут.
    5. Добавить зажарку в кастрюлю через десять минут после повторного закипания.
    6. Через три минуты добавить фасоль, хорошо промытую под проточной водой. Следом добавить и мелко порубленную зелень.
    7. Варить суп в течение пяти минут, приправить, выключить плиту. Дать настояться хотя бы пятнадцать минут, затем подавать.

    Совет: если берутся лесные грибы, а не шампиньоны, их нужно предварительно отварить отдельно, затем промыть, а только потом закладывать с картошкой.

    Как приготовить в мультиварке

    Для этого рецепта нужно брать красную фасоль в томатном соусе. Она сделает суп ярче и наваристее.

    ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
    моркови 1 шт.
    луковиц 1 шт.
    чеснока 2 зубца
    картофеля 0,5 кг
    пасты томатной 15 г
    фасоли в томате 1 банка
    кинзы 20 г
    масла подсолнечного 30 мл
    специй по вкусу

    Сколько по времени – 40 минут.

    Какова калорийность – 74 калории.

    Как приготовить:

    1. Выбрать режим «Выпечка», в чашу устройства налить масло. Разогревать его пять минут.
    2. Мелко порубить очищенный лук и положить его в масло, обжарить.
    3. Морковку натереть, предварительно сняв кожуру, добавить к луку, когда тот станет прозрачным.
    4. Через пять минут вмешать сюда ложку томатной пасты.
    5. С картошки снять кожуру, порезать на кубики, добавить в чашу к остальным продуктам.
    6. Все перемешать и готовить до тех пор, пока не мультиварка не издательство сигнал об окончании программы.
    7. Затем добавить сюда всю фасоль вместе с томатным соусом, приправить, налить необходимое количество воды, размешать.
    8. Выбрать режим «Тушение» на полчаса. После окончания программы нужно добавить измельченный очищенный чеснок и мелко порубленную кинзу. Дать настояться несколько минут.

    Совет: чтобы получилось вкуснее, нужно наливать немного воды. Суп должен получиться густой. Летом можно добавить пюре из свежих помидор или кукурузу, а еще перец чили.

    На курином бульоне

    Еще один простой и легкий рецепт супа, который готовится на курином бульоне. Мясо остается в нем, а благодаря гвоздике приобретает новый вкус.

    ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
    фасоли 1 банка
    луковиц 2 шт.
    воды 2800 мл
    картофелин 4 шт.
    куриных окорочков 2 шт.
    специй по вкусу
    моркови 1 шт.
    гвоздики 2 бутона
    зелени 1 пучок

    Сколько по времени – 1 час 20 минут.

    Какова калорийность – 34 калории.

    Как приготовить:

    1. Налить воду в кастрюлю и положить сюда промытые окорочка.
    2. Снять с одного лука шелуху и целым положить его в ту же кастрюлю.
    3. С моркови счистить кожуру и нарезать ее крупными кусочками, положить к остальным продуктам.
    4. Добавить сюда специи и гвоздику, поместить на плиту и дать закипеть. Затем варить в течение часа, снимая пену.
    5. По истечении времени вытащить все продукты из бульона.
    6. Картофель освободить от кожуры и порезать среднего размера кубиками, переложить в бульон и готовить пятнадцать минут после закипания.
    7. Все компоненты из бульона, кроме моркови и мяса, выбросить. Отварную морковь мелко натереть. Мясо снять с костей и нарезать небольшими кусочками. Вернуть эти продукты в кастрюлю.
    8. Вытащить фасоль из банки, лучше брать белую, промыть её, добавить в суп.
    9. Оставшуюся луковицу мелко порезать и обжарить на масле, затем тоже добавить в кастрюлю.
    10. Мелко порубить зелень и всыпать ее в конце приготовления. Плиту выключить, суп накрыть крышкой, дать постоять десять минут перед подачей.

    Совет: чтобы суп выглядел ярче, можно взять красный лук.

    Полезные советы

    Во всех рецептах консервированную фасоль можно заменить на обычную. Но ее нужно отварить до готовности в отдельной кастрюле. Варится фасоль долго. Ускорить этот процесс можно так: замочить бобы часов на 8 в теплой воде, за это время воду нужно несколько раз поменять.

    Иногда фасолевые супы без мяса подают с вареным яйцом. Его просто нужно разрезать пополам или на четыре части и положить каждому в тарелку уже после того, как суп налит. Это добавляет сытности блюду.

    Консервированная фасоль выручит хозяйку, если нужно быстро накормить большую семью. А еще это прекрасный продукт, который можно брать с собой на природу и готовить в казане. Питательно и вкусно!

    Соус из фасоли в стиле кесо — Pace Foods

    Этот соус из фасоли, который подается горячим из духовки, несомненно, станет хитом… приготовленный из сырного супа чеддер, соуса пиканте и черной фасоли, он является фаворитом на случайных посиделках.

    Ингредиенты

    стоимость рецепта: $3,53

    • 1 банка (10 1/2 унции) сырного супа с чеддером Campbell’s®
    • 1 чашка соуса Pace® Picante
    • 2 ложки нарезанной свежей кинзы или петрушки
    • 3 средний зеленый лук, тонко нарезанный (около 1/3 стакана)
    • 1 банка (около 15 унций) черной фасоли, промытая и высушенная

    Инструкции

    • Советы

      • Вариант сервировки:  Вы можете подавать этот универсальный соус прямо из запеканки с различными крекерами Pepperidge Farm® или тортильями.Или вырежьте круглую буханку хрустящего хлеба и выложите ложкой запеченную смесь для соуса. Нарежьте хлеб из центра буханки на кубики и подавайте его сбоку для обмакивания.
    • Шаг 1

      Разогрейте духовку до 350°F. Пока духовка нагревается, перемешайте суп, соус пиканте, кинзу, зеленый лук и фасоль в кастрюле объемом 1 1/2 литра.

    • Шаг 2

      Выпекайте 20 минут или пока смесь не станет горячей и не начнет пузыриться.

    Отзывы

    Сортировать по: Самый полезный Новейшие Самый старый Самый высокий рейтинг Самый низкий рейтинг

    • УДИВИТЕЛЬНО

      Рассвет М.

      3 февраля 2013 г.

      Сделано для Суперкубка……потрясающе….конечно вратарь 🙂

    • Соус для фасоли в стиле Queso

      Шерил С.

      21 мая 2019 г.

      Отлично! Но у вас есть возможность добавить к нему больше.Юммм! Я могу сделать это своей едой в любой день!

    • Я возилась с ним, но все равно вкусно!

      Керроу

      2 февраля 2013 г.

      Я добавила приправленный говяжий фарш и немного тертого острого чеддера, но это было ооочень вкусно! Однозначно сторож!!!!

    • Соус для фасоли в стиле Queso

      мисси

      9 октября 2011 г.

      Я добавила столовую ложку сливочного сыра. Ням.

    • Соус для фасоли в стиле Queso

      Дэн Т.

      8 февраля 2010 г.

      определенно вратарь.. быстро, легко

    Показать больше

    Быстрый рецепт супа из черной фасоли (вегетарианский)

    У вас есть 15 минут? Хорошо, потому что это все, что вам нужно для приготовления этого согревающего и вкусного супа.

    Как бы я ни любил хорошее рагу, которое часами готовится на плите или в мультиварке, бывают ночи, когда мне просто нужно что-то быстрое и легкое.

    И вместо того, чтобы тратить деньги на заказ, я предпочитаю обращаться к своей кладовой за вдохновением.

    Этот рецепт супа из черной фасоли не только очень быстр в приготовлении, но и требует всего пять простых ингредиентов, которые, скорее всего, у вас уже есть под рукой:

    • Консервированная черная фасоль
    • Сальса
    • Тмин молотый
    • Порошок чили
    • Овощной бульон

    Звездой этого рецепта является продукт, с которым многие из нас, вероятно, знакомы: черная фасоль.

    Помимо того, что бобы недороги, они еще и невероятно питательны.

    Одна чашка приготовленной черной фасоли содержит 220 калорий, 14 граммов белка и 14 граммов клетчатки.

    Текущие рекомендации по клетчатке для взрослых указывают 25 граммов в день для женщин и 30-38 граммов в день для мужчин. Как вы можете видеть выше, употребление в пищу бобов — это простой способ значительно снизить потребность в клетчатке в течение дня.

    Клетчатка

    обладает многими преимуществами, в том числе обеспечивает чувство сытости после еды, способствует здоровому пищеварению и предотвращает запоры, стабилизирует уровень сахара в крови после еды и помогает снизить уровень холестерина.

    Очевидно, что волокно — это большое дело!

    Черные бобы также являются отличным источником нескольких витаминов и минералов, одна чашка которых содержит:

    • Фолат – 64% дневной нормы (DV)
    • Марганец – 38% от DV
    • Магний – 30% от DV
    • Тиамин – 28% от суточной нормы
    • Железо – 20% от DV

    Они также являются хорошим источником кальция и фосфора, которые важны для здоровья костей.

    Итак, в следующий раз, когда вы подумаете, что здоровое питание — это дорого, подумайте еще раз. Фасоль и другие бобовые, такие как чечевица , являются недорогими вариантами, которые содержат серьезные питательные вещества.

    Одна вещь, которую следует отметить в отношении консервированных бобов , заключается в том, что они могут содержать много натрия. Так что пропустите их, когда будете делать покупки, и ищите банки с надписью «без добавления соли» на этикетке.

    Теперь поговорим о вкусе! Поначалу сальса может показаться странной в качестве ингредиента для супа, но поверьте мне — кислотность и специи в значительной степени уравновешивают более землистый вкус бобов.

    Затем молотый тмин и порошок чили придают супу глубину, придавая ему вкус тако или чили.

    Порошок чили — это готовая смесь специй, которая обычно содержит комбинацию кайенского перца, копченой или обычной паприки, орегано и других специй, таких как чеснок и луковый порошок.

    Вы также можете приготовить его самостоятельно дома, изменив вкус и соотношение ингредиентов в соответствии с вашими вкусами.

    Ну и конечно же нельзя забыть о начинках.Нет ничего лучше, чем кусочки липкого плавленого сыра и прохладной сливочной сметаны, которые контрастируют с горячим и острым супом.

    Совет : чтобы добавить немного белка, вместо сметаны можно использовать простой греческий йогурт! Или для веганской версии попробуйте немолочные варианты или пропустите эти начинки.

    Если вы действительно любите повысить фактор остроты , вы даже можете добавить сверху несколько нарезанных острых перцев халапеньо. Или, для придания лукового аромата, нарезанный зеленый лук хорошо подойдет в качестве гарнира, а также добавит ярких красок.

    Как бы вы ни решили наполнить свою тарелку, я настоятельно рекомендую добавить этот рецепт в закладки и использовать его в один из тех вечеров, когда у вас просто нет времени делать что-то необычное.

    После первого укуса вы и ваша семья не поверите, что что-то настолько ароматное (и полезное для вас!) готовилось всего 15 минут.

    Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

    Описание

    Нужна легкая и здоровая еда? Приготовьте этот быстрый суп из черной фасоли.Готовый всего за 15 минут, он наполнен ароматом и клетчаткой, чтобы вы остались довольны.


    • 4 банки черной фасоли по 15 унций без добавления соли
    • 2 столовые ложки порошка чили
    • 1 чайная ложка молотого тмина
    • 1 чашка сальсы
    • 32 унции овощного бульона с низким содержанием натрия (или куриного бульона), домашнего приготовления или купленного в магазине
    • 1 чашка тертого сыра чеддер (по желанию)
    • 1/2 стакана сметаны (по желанию)
    • Нарезанный халапеньо и/или нарезанный зеленый лук (по желанию)

    1. Насыпьте бобы и их жидкость в большую кастрюлю.
    2. Используя толкушку для картофеля, слегка разомните половину бобов.
    3. Добавьте порошок чили, тмин, сальсу и бульон в кастрюлю и доведите до кипения на сильном огне.
    4. Дайте покипеть 1-2 минуты и уменьшите огонь до минимума. Подавайте сразу же с дополнительным сыром и сметаной.
    • Время приготовления: 5 минут
    • Время приготовления: 10 минут
    • Категория: суп
    • Способ приготовления: на плите
    • Кухня: вегетарианская

    Ключевые слова: черная фасоль, суп, порошок чили, тмин

    Готовим по цифрам…

    Шаг 1. Измерение ингредиентов

    Отмерьте ингредиенты и откройте банки с фасолью консервным ножом.

    В этом рецепте используются консервированные бобы без добавления соли и их жидкость. Если вы можете найти только консервированную фасоль с добавлением соли, вы можете промыть и слить ее в дуршлаг , чтобы немного снизить содержание натрия.

    Я рекомендую покупать их без дополнительной соли, если вы можете их найти, или вы можете приготовить сушеные бобы для использования в этом рецепте.

    Примечание : тип сальсы , который вы используете, повлияет на то, насколько острым будет этот суп.Если вы не любите острую пищу или готовите для детей с более чувствительным вкусом, используйте мягкую сальсу.

    Шаг 2 – пюре из бобов

    Насыпьте бобы и их жидкость в большую кастрюлю.

    Используя толкушку для картофеля, слегка разомните примерно половину бобов.

    Шаг 3. Добавьте оставшиеся ингредиенты, вскипятите и подавайте

    Добавьте тмин, порошок чили, сальсу и бульон. Если вы не вегетарианец, вы можете использовать куриный бульон, если это то, что у вас есть под рукой.

    Перемешайте и доведите до кипения на сильном огне.

    Дайте супу покипеть около 2 минут, а затем уменьшите огонь до минимума, чтобы сохранить его теплым, или снимите с огня, чтобы охладить и хранить.

    Подавать сразу же с дополнительными начинками из сыра и сметаны. Для дополнительного остроты вы также можете добавить ломтики халапеньо или попробовать свежий зеленый гарнир из нарезанного зеленого лука.

    Заморозить остатки для вкусных блюд

    Если вы думаете, что не съедите весь этот суп за неделю, вы можете заморозить отдельные порции для разогрева позже.Разговор об опции, которая идеально подходит для приготовления еды !

    Остатки хранятся 3-4 месяца в морозильной камере и могут быть разогреты в микроволновой печи или на плите.

    Ищете еще сытных домашних супов , которые являются вегетарианскими? Попробуйте один из этих проверенных рецептов от Foodal далее:

    Запасаетесь ли вы домашним супом, чтобы пережить холодные месяцы? Расскажите нам о своих любимых сочетаниях вкусов в комментариях ниже.

    Попробовав этот рецепт, не забудьте поставить оценку, чтобы другие знали, как сильно он вам понравился!

    Фотографии Келли МакГрейн, © Ask the Experts, LLC.ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. наши TOS для более подробной информации. Первоначально опубликовано Шанной Мэллон 2 ноября 2010 г. Последнее обновление 11 октября 2020 г. С дополнительным написанием и редактированием Эллисон Сидху.

    Информация о пищевой ценности получена из базы данных известных непатентованных и фирменных пищевых продуктов и ингредиентов и не была составлена ​​зарегистрированным диетологом или представлена ​​для лабораторных испытаний. Его следует рассматривать как приближение.

    Письменное содержание этой статьи было проверено и проверено зарегистрированным диетологом только в информационных целях.Эта статья не должна рассматриваться как персональный или профессиональный медицинский совет. Foodal и Ask the Experts, LLC не несут ответственности за использование или неправильное использование материалов, представленных выше. Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем изменить свой рацион или использовать добавки, искусственные или натуральные лекарства.

    О Келли МакГрейн, MS, RD

    Келли МакГрейн — зарегистрированный диетолог из Денвера, которая всю жизнь любит еду. Она имеет степень бакалавра и магистра в области диетологии Бостонского университета.Как зарегистрированный диетолог, она верит в важность пищи для питания не только тела, но и души. Питание — это очень личное, и вы не найдете здесь никаких правил питания, кроме как просто получать удовольствие от того, что вы едите.

    Рецепт супа из черной фасоли — Любовь и лимоны

    Этот простой рецепт супа из черной фасоли предназначен для регулярного использования! Состоит из 10 основных ингредиентов, кремообразный, успокаивающий, ароматный и вкусный.

    Этот суп из черной фасоли станет вашим новым любимым домашним рецептом! Для этого требуется 10 ингредиентов, и есть большая вероятность, что все они уже есть в вашей кладовой.Он готовится примерно за 30 минут, и на вкус он такой же вкусный, как и в горячем виде. Лучше всего то, что это утешительно, сытно, сытно и (конечно!) вкусно.

    Когда я готовлю консервированную фасоль, я почти всегда сначала сливаю воду и промываю ее. Но в этом рецепте супа из черной фасоли я наливаю консервированную фасоль в кастрюлю вместе с самой фасолью. Эта жидкость в сочетании с тем фактом, что я пюрирую половину супа после того, как он закипит, создает очень сливочный и ароматный бульон.Он дымный, пряный, землистый и яркий. Поверьте мне, вы можете планировать наличие секундантов. 🙂

    Ингредиенты для рецепта супа из черной фасоли

    Этот рецепт супа из черной фасоли включает несколько ингредиентов из кладовой:

    • Черная фасоль , конечно! Для этого рецепта вам понадобятся 2 банки черных бобов, и вы будете использовать жидкость из банок, а также сами бобы.
    • Лук и чеснок – Добавляют пикантную глубину вкуса.
    • Консервированные перцы чипотле и соус адобо – они придают этому супу из черной фасоли пикантный вкус.
    • Порошок чили, тмин и кориандр – их дымный, землистый, цитрусовый и теплый вкус придают глубину этому простому супу.
    • Овощной бульон – Помогает создать сливочную основу супа.
    • Сок лайма – Делает суп ярким и сбалансированным.
    • И морская соль – чтобы сделать дымный, пряный вкус ярким!

    Обжарьте лук в большой кастрюле на среднем огне.Добавьте чеснок и специи и готовьте, постоянно помешивая, до появления аромата. Затем добавьте фасоль и ее жидкость, а также чипотле, соус адобо и бульон. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 30 минут, периодически помешивая. Дайте супу немного остыть, прежде чем добавить половину его в блендер и пюрировать до получения однородной массы. Затем перелейте суп-пюре обратно в кастрюлю с оставшимся густым супом. Добавьте сок лайма и перемешайте. В конце приправить по вкусу солью и перцем.Наслаждаться!

    Найдите полный рецепт с размерами ниже.

    Легкий суп из черной фасоли Советы по подаче

    Этот суп из черной фасоли вкусен, несмотря ни на что, но мне больше всего он нравится с ароматными гарнирами! Положите в миску ложку греческого йогурта или сметаны из кешью, нарезанный авокадо или гуакамоле, нарезанный серрано или маринованный халапеньо, маринованный красный лук, кинзу и/или тыкву для хруста. Моя свежая кукурузная сальса тоже была бы прекрасной начинкой.

    Наслаждайтесь супом в чистом виде или соедините его с кукурузным хлебом, обычным хрустящим хлебом или рисом с лаймом и кинзой, чтобы получить более сытное блюдо. Это также было бы фантастически с бутербродом с липким сыром на гриле, запеченным сладким картофелем или любым из этих овощных гарниров:

    Больше любимых рецептов супа

    Если вам нравится этот суп из черной фасоли, попробуйте один из следующих вкусных рецептов супа:

    Суп из черной фасоли

    Время приготовления: 10 минут

    Время приготовления: 35 минут

    0 900 порций 4 900 Этот простой рецепт супа из черной фасоли получается сливочным, успокаивающим, полезным и вкусным! Если у вас остались остатки, храните их в холодильнике до 4 дней или заморозьте на срок до 2 месяцев.

    • 1 столовая ложка Оливковое масло
    • 1 средний желтый лук, нарезанный
    • 1 чайная ложка морской соли
    • 3 чеснокные гвоздики, шансы
    • 1 чайная ложка CUMIN
    • 1 чайная ложка Chiliander
    • ½ чайной ложки порошок чили
    • 2 (15 унций) банки черная фасоль, включая жидкость в банке
    • 2 перца чипотле, консервированные в соусе адобо*, нарезанные, плюс 2 столовые ложки соуса
    • 1½ чашки овощного бульона
    • 1 столовая ложка сока лайма, плюс дольки для подачи
    Варианты доли:
    • Ломтики Avocado
    • Греческий йогурт или кешью
    • Pepitas
    • Маринованные луки
    • Serrano Peppers
    • Chili Powder
    • Нагрейте масло в большом горшке над средним теплом.Добавьте лук и соль и пассеруйте, пока лук не станет прозрачным, около 5 минут. Добавьте чеснок, тмин, кориандр и порошок чили и перемешайте в течение 30 секунд. Добавьте фасоль, чипотле, соус адобо и бульон и варите 30 минут.

    • Дать немного остыть и перелить половину суповой смеси в блендер. Пюрировать до получения однородной массы, затем добавить обратно в кастрюлю с оставшимся супом и перемешать. Вмешайте сок лайма. Подавать с дольками лайма и желаемой начинкой.

    *Если вы чувствительны к специям, не стесняйтесь уменьшить количество до одного перца чипотле.

    ЛУЧШИЙ СУП С БЕЛОЙ ФАСОЛЬЮ

    Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации для более подробной информации.

    Если вы когда-нибудь думали, что фасоль — это скучно, этот густой ароматный суп из белой фасоли поразит вас! Это простой, веганский и недорогой рецепт с потрясающим вкусом и запахом.

    Кроме того, это готово через 20 минут и стоит всего около  1 доллара за порцию!

    Все, что нужно, это скромная консервированная белая фасоль, несколько овощей и два моих любимых ингредиента для секретного оружия: розмарин и немного белого вина.И когда вы добавляете эти ароматные ингредиенты в кастрюлю, происходит что-то волшебное и выводит этот простой суп на новый уровень!

    Сделайте все правильно, и этот суп из белой фасоли получит все: вкус, текстуру, цвет и удивительных питательных свойств.
    Он густой, приятный и идеально подходит для макания в него хрустящего цельнозернового хлеба.

    Попробовав раз, вы захотите еще!

    Какие ингредиенты вам понадобятся

    • Белая фасоль (например, каннеллини или фасоль по-флотски)
    • Лук, морковь, сельдерей
    • Чеснок
    • Картофель
    • Шпинат (по желанию)
    • Томатная паста
    • Белое вино
    • Розмари
    • Оливковое масло
    • Паприка (по желанию)
    • Соль и перец

    Как сделать

    • Обжарить лук, морковь, сельдерей в оливковом масле в течение 5 минут
    • Добавить фасоль, чеснок, томатную пасту, картофель, розмарин и щепотку соли и перца
    • Добавьте вино, хорошо перемешайте и варите, пока оно не испарится
    • Добавить овощной бульон, замороженный шпинат и варить, пока картофель не станет мягким
    • Попробуйте и отрегулируйте приправу
    • Подавайте с каплей оливкового масла, черным перцем и хрустящим хлебом.Наслаждаться!

    Этот легкий и недорогой суп из белой фасоли станет полезным и вкусным семейным обедом в середине недели за 20 минут.

    Это веганский продукт, без глютена и богатый белком . Всегда держите несколько банок этих удобных и недорогих бобовых в своей кладовой, они идеально подходят для еды в последнюю минуту.

    ПОЛЕЗНА ЛИ БЕЛАЯ ФАСОЛЬ?

    Если вам интересно, полезна ли белая фасоль для здоровья, ответ — да!
    Фасоль каннеллини содержит мало калорий, но богата минералами, антиоксидантами и клетчаткой.
    Кроме того, эта белая фасоль является потрясающим источником вегетарианского белка, и она очень насыщает, что делает ее очень подходящей пищей для похудения.

    Кроме того, если вам понравится этот суп каннеллини с цельнозерновым хлебом , вы получите много клетчатки!

    ПРИМЕЧАНИЯ К РЕЦЕПТАМ И СОВЕТЫ

    БЕЛАЯ ФАСОЛЬ

    Я люблю фасоль каннеллини, но вы можете использовать белую фасоль, такую ​​как фасоль navy или Great Northern, они отлично подходят.

    ПОЧЕМУ ЭТОТ СУП ИЗ БЕЛОЙ ФАСОЛИ ТАК ВКУСЕН?

    Начните медленно готовить смесь из нарезанных кубиками моркови, сельдерея, лука и чеснока в небольшом количестве оливкового масла .В Италии он называется «soffritto» и создает ароматную основу практически для любого пикантного блюда.

    Затем добавьте к этой ароматной основе белую фасоль, картофель, розмарин и немного белого вина. Когда вы добавляете белое вино в кастрюлю, вы добавляете кислотность, которая подчеркивает другие вкусы. И так приятно пахнет!

    Подавайте со свежемолотым черным перцем и каплей хорошего оливкового масла или оливкового масла первого холодного отжима,  лучший вариант, когда речь идет о вкусе и пользе для здоровья.
    Если вы не придерживаетесь веганских рецептов, наслаждайтесь им со свеженатертым сыром пармезан, который придает дополнительный вкус и сливочную консистенцию!

    БЕЛОЕ ВИНО

    Приготовление с белым вином добавляет насыщенности и нового измерения вкуса.
    Любые остатки питьевого белого вина пригодны для приготовления пищи, не выбрасывайте их впустую. И знаешь, что? Вы также можете заморозить его небольшими порциями, что идеально подходит для домашней кухни.

    ТЕКСТУРА

    Крахмалистый картофель сорта и мягкая фасоль каннеллини делают этот суп густым, сливочным и вкусным. Кроме того, если слегка размять кубики мягкого картофеля и фасоль деревянной ложкой, суп из белой фасоли станет еще гуще.

    КАК ДОЛГО ХРАНИТСЯ?

    Этот легкий веганский суп из белой фасоли хорошо хранится в холодильнике в герметичном контейнере до 3-4 дней.
    Также можно замораживать : разложить по воздухонепроницаемым контейнерам (оставляя 1-дюймовое пространство сверху) и заморозить на срок до 2 месяцев.

    БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ С ФАСОЛЬЮ КАННЕЛЛИНИ?

    Если попробуете этот вкусный суп, дайте мне знать! Оставьте комментарий, оцените или отметьте фото #theclevermeal в Instagram.
    Я хотел бы услышать от вас!

    Лучший суп из белой фасоли

    Если вы когда-нибудь думали, что фасоль — это скучно, этот ароматный сливочный суп из белой фасоли поразит вас! Это простой, веганский и недорогой рецепт с потрясающим вкусом и запахом. Добавлен бонус? Он будет на столе через 25 минут!

    Время подготовки 5 минут

    Время приготовления 20 минут

    Курс: основное блюдо, суп

    Кухня: безглютеновая, средиземноморская, веганская, вегетарианская

    Ключевое слово: суп из белой фасоли

    Порций: 4

    калорий: 350 ккал

    Автор: Катя

    Ингредиенты

    • 2 BANS (28OZ — 800 грамм) Cannellini Beans или белые бобы, истощены
    • 1 среднего размера лука, нарезанные нарезанные нарезами сельдерея
    • 1 стебель сельдерея, нарезанные навалом
    • 1 большая морковь нарезанный кубиками
    • 1-2 зубчика чеснока, нарезанный кубиками или прессованный
    • 1 чашка (7 унций — 200 грамм) , замороженный шпинат * (по желанию)

      0 картофель среднего размера, нарезанный 3 шт.
    • 1 ст.л. томатной пасты
    • 1/3 стакана (80 мл) белое вино
    • 1 веточка нарезанного свежего или листьев/1/2 ч.л. сушеных)
    • 2 чашки (500 мл) овощной бульон или горячая вода
    • 1/2 ч.л. по вкусу
    • 1/8 т ложка черного перца, плюс еще по вкусу

    Инструкции

    • Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.Когда масло закипит, добавьте нарезанные кубиками лук, морковь и сельдерей. Готовьте, часто помешивая, пока лук не размякнет и не станет прозрачным, около 5 минут.

    • Добавьте чеснок, фасоль, томатную пасту, картофель, розмарин (целую веточку, нарезанную или сушеную, как вам удобнее) и паприку (если вы ее используете). Готовьте, часто помешивая, около 1 минуты.

    • Добавьте вино, хорошо перемешайте и дайте ему выпариться, готовя еще минуту.

    • Затем добавьте замороженный шпинат, овощной бульон и щепотку соли и перца. Увеличьте огонь и доведите смесь до кипения, затем накройте кастрюлю крышкой, уменьшите огонь и варите на медленном огне в течение 15 минут.

    • Когда картофель станет мягким, а суп станет густым и кремообразным, снимите кастрюлю с огня, затем удалите веточку розмарина*. Попробуйте и приправьте солью и перцем. (Я обычно добавляю щепотку соли в начале + 1/2 чайной ложки позже. Вам может понадобиться больше соли, в зависимости от вашего овощного бульона и ваших личных предпочтений.)*

    • Разложите по тарелкам, сбрызните оливковым маслом или оливковым маслом первого отжима и добавьте свежемолотый черный перец, если хотите. Подавайте с хрустящим цельнозерновым хлебом и, если вы не придерживаетесь веганских рецептов, добавьте свеженатертый сыр пармезан для дополнительного вкуса. Наслаждаться!

    Примечания

      • Я обычно готовлю себе овощной бульон, варя около 5-10 минут овощные отходы и зелень. Однако, когда у меня мало времени, я покупаю горячую воду и веганские кубики овощного бульона с низким содержанием соли .
      • Приправа: Если вы используете бульон, который сам по себе на вкус довольно соленый, важно добавлять приправы в конце, а не в начале, так как вы никогда не знаете, насколько сильна соль в бульоне.
        Я бы начал с щепотки соли, не более того.
      • Остаток: хорошо хранится в холодильнике до 3 дней. Это также для замораживания : разложите по воздухонепроницаемым контейнерам (оставляя 1-дюймовое пространство вверху) и заморозьте на срок до 2 месяцев.
      • Розмарин : У меня в саду огромный куст розмарина, и я всегда использую свежую веточку. Если вы используете свежую веточку розмарина, имейте в виду, что она потеряет свои листья в супе. Мне они не мешают, но вы можете снять их перед подачей на стол или нарезать перед приготовлением 🙂
      • Овощи:  Обычно я покупаю замороженный шпинат, это очень удобно.
        При желании вы можете заменить шпинат на зелень, например, нарезанную капусту или листовую свеклу.Однако, если вы используете свежий шпинат, добавьте его в кастрюлю в последние 5 минут приготовления. Мангольд или капуста могут занять немного больше времени, от 5 до 10 минут.
      • Замороженный шпинат:  вес замороженного шпината, но вы можете заменить замороженный шпинат на 10-унциевый пакет свежего шпината, если хотите.
    ПРИМЕЧАНИЕ: Пищевая ценность является приблизительной.

    Питание

    Калорийность: 350 ккал | Углеводы: 57 г | Белок: 19 г | Жир: 5г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 160 мг | Калий: 1593 мг | Клетчатка: 13 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 14400 МЕ | Витамин С: 18 мг | Кальций: 238 мг | Железо: 9 мг

    Сливочный суп из белой фасоли брокколи

    Этот крем-суп из белой фасоли с брокколи на вкус похож на привычную еду, но на удивление полезен!

    Погода в Бахрейне в последнее время была холодной и дождливой, так что все, что у меня было на ужин в эти дни, — это огромная, обжигающе горячая тарелка супа.Мне нравится есть его с ломтем теплого хрустящего хлеба, хрустящего снаружи, но мягкого и жевательного внутри… ммм!

    Суп из белой фасоли с брокколи — идеальный быстрый ужин для холодных ночей. В нем будет тепло и уютно, а готовится он легко и не займет много времени. Более того, он такой богатый и сытный, вы не поверите, насколько он питателен!

    Этот суп, приготовленный из брокколи, фасоли каннеллини и специй, не содержит молочных продуктов, глютена и является веганским, что делает его идеальным блюдом для всех, у кого пищевая непереносимость или кто просто любит вести здоровый образ жизни.

    Напряженными будними вечерами (да и вообще любыми вечерами!), вы можете сварить кастрюлю этого супа примерно за 15 минут. Просто обжарьте лук-шалот и чеснок на сковороде, затем добавьте брокколи, белую фасоль и овощной бульон. Брокколи придает блюду красивый цвет, а фасоль делает его густым и кремовым. Поскольку размягченные овощи смешиваются очень гладко, нет необходимости добавлять в рецепт молоко или жирные сливки.

    Я люблю использовать как можно меньше посуды, поэтому пюрирую ингредиенты прямо в кастрюле с помощью погружного блендера.Вы даже можете использовать блендер или кухонный комбайн, если вам так проще, просто помните, что нужно быть осторожным при приготовлении пюре из горячих жидкостей! Если ваш суп все еще слишком густой после смешивания, разбавьте его овощным бульоном. Если он слишком жидкий, доведите его до кипения и варите, пока он не достигнет желаемой консистенции.

    Когда суп будет готов к подаче, вы можете пофантазировать с гарнирами! Мне нравится посыпать свои семенами подсолнуха, хлопьями чили и свежим орегано. Вы можете поэкспериментировать с другими специями и травами или использовать измельченные орехи.Соедините его с разным хлебом, крекерами или даже чипсами из тортильи, чтобы окунуть их в миску. Если вы не придерживаетесь веганской или безмолочной диеты, попробуйте добавить ложку сметаны или простого греческого йогурта или посыпать тертым сыром чеддер.

    Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике около 3 дней. Мне нравится использовать этот суп для упакованных ланчей, потому что он дает сытную еду — просто подогрейте и приятного аппетита!

    Если вы или кто-либо из членов вашей семьи заботится о своем здоровье, но любит теплую, сытную и комфортную пищу, вы будете готовить этот вкусный, питательный суп снова и снова!

    Попробуйте этот простой суп из белой фасоли из брокколи и дайте мне знать, что вы думаете.Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте сделать снимок и поделиться им на моей странице в Facebook или отметить его #aseasyasapplepie в Instagram! Мне нравится смотреть, что ты придумываешь!

    Крем-суп из белой фасоли с брокколи

    Время подготовки: 5 минут

    Время приготовления: 10 минут

    Общее время: 15 минут

    Порций: 4

    Суп из белой фасоли с брокколи – вкусный, полезный и очень простой в приготовлении! (веганский + безглютеновый + безмолочный)

    • 1½ столовой ложки оливкового масла первого холодного отжима
    • 1 лук-шалот, тонко нарезанный
    • 1 зубчик чеснока, тонко нарезанный или измельченный
    • ¼ чайной ложки хлопьев чили
    • 1 головка брокколи (450 г), нарезанная на каннелли1 80 каннелли1 9001 соцветий 9001 фасоль (400 г), слить воду и промыть
    • 3½ чашки (840 мл) овощного бульона с низким содержанием натрия
    • соль и свежемолотый черный перец по вкусу
    Топпинги (по желанию)
    • семечки подсолнуха
    • свежий орегано
    • свежемолотый черный перец
    • Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне и обжарьте лук-шалот до мягкости.

    • Добавьте чеснок и жарьте в течение 1 минуты или до появления аромата.

    • Добавьте брокколи, фасоль и овощной бульон. Накройте крышкой и тушите, пока брокколи не станут мягкими. Это займет около 5 минут. Приправить солью и перцем.

    • С помощью погружного блендера, блендера или кухонного комбайна взбейте суп до однородной массы.

    • Подавайте этот крем-суп из белой фасоли с брокколи в тарелках, украшенных семенами подсолнуха, хлопьями чили, свежим орегано и свежемолотым черным перцем.Наслаждаться!
    Суп

     можно хранить до трех дней в холодильнике в герметичном контейнере или в морозильной камере до одного месяца.

    Блюдо: Суп

    Кухня: Американская

    Порция: 1 порция, Калории: 143 ккал, Углеводы: 18 г, Белки: 7 г, Жиры: 5 г, Насыщенные жиры: 1 г, Натрий: 293 мг, Клетчатка: 5 г, Сахар: 3 г

    Оставьте комментарий или поделитесь фотографией в Instagram с хэштегом #aseasyasapplepie. Мы будем рады увидеть, что вы придумали!

    by Elena Tomasi on 1 марта 2017 г.

    Наш любимый суп из черной фасоли

    Познакомьтесь с моим любимым супом из черной фасоли! Этот быстрый рецепт супа из черной фасоли полезен, вкусен и прост в приготовлении.Это также вегетарианское и веганское блюдо, если вы используете овощной бульон! Перейти к рецепту супа из черной фасоли

    Приготовление нашего любимого супа из черной фасоли

    Когда мы ищем утешительную и ароматную еду, мы обращаемся к этому легкому супу из черной фасоли. Его готовят из предварительно приготовленной или консервированной черной фасоли, лука, моркови, чеснока и ароматных специй. Этот суп настолько хорош, что вам всегда понадобится порция в морозилке. Чтобы приготовить суп из белой фасоли, попробуйте этот очень вкусный суп из белой фасоли и овощей!

    Идеально подходит для занятых ночей, а также когда мы чувствуем, что слишком баловались.Вот еще несколько причин, по которым мы любим этот рецепт супа из черной фасоли:

    • Этот питательный суп прост в приготовлении и имеет невероятный вкус.
    • Никаких изысканных ингредиентов, все необходимое доступно по цене.
    • Это здорово, удобно и вегетарианско/вегански (при использовании вегетарианского бульона).
    • Он хорошо хранится и вкуснее на следующий день, что делает его идеальным для обеда или приготовления к завтрашнему ужину. Оставшийся суп может храниться в холодильнике около трех дней.
    • Можно заморозить на месяц, если не больше!

    Как приготовить суп из черной фасоли

    Приготовить суп из черной фасоли очень просто, и все это происходит в одной кастрюле! Вот краткий обзор того, как мы это делаем:

    1. Потушите лук и морковь в оливковом масле, пока они не станут мягкими и сладкими.
    2. Добавьте больше аромата с помощью чеснока, молотого тмина, орегано, красного винного уксуса и чили чипотле (см. мое примечание об этом ниже).
    3. Приготовьте бульон из овощного бульона, консервированных помидоров, нарезанных кубиками, и лаврового листа.(можно также использовать куриный бульон).
    4. Добавьте фасоль и варите, пока овощи не станут мягкими (около 20 минут).
    5. Приправить по вкусу солью, перцем и небольшим количеством кислоты из уксуса или сока лайма.
    6. Подавать как суп-бульон (как на наших фотографиях) или смешать часть супа, чтобы сделать его густым и кремообразным.

    Примечание к рецепту: добавление чили чипотле

    Если вы никогда раньше не использовали консервированные чили чипотле на своей кухне, я настоятельно рекомендую вам начать.Баночки маленькие и недорогие. Мы обнаружили, что они продаются в большинстве продуктовых магазинов (обычно рядом с острыми соусами или консервированными соусами для энчилады).

    В частности, вы ищете чили чипотле в соусе адобо. Чипотле – это сушеные копченые перцы халапеньо. Они дымчатые и довольно пряные. Соус адобо — это острый красный соус с ярко выраженным вкусом. Для этого супа я обычно добавляю один перец, который измельчаю, вместе с небольшим количеством соуса. Это количество добавляет супу достаточно остроты, чтобы вы это заметили.Для очень острого супа из черной фасоли добавьте больше.

    Поскольку у вас останется немного перца, не забудьте сохранить его для других рецептов. Мы использовали их в следующих рецептах:

    Другие простые вегетарианские рецепты

    Чтобы приготовить сливочный суп-пюре, попробуйте наш рецепт сливочного овощного супа. У него много восторженных отзывов.

    Наш суп из чечевицы с лимоном и куркумой сытный, питательный и вкусный.

    Используйте наш домашний овощной бульон в качестве основы для овощного супа.Это богато и очень приятно.

    Попробуйте наш простой сырный соус из фасоли, приготовленный из пережаренной фасоли пинто или черной фасоли.

    Попробуйте наши домашние вегетарианские бургеры! В отличие от множества рецептов постных бургеров, мы на самом деле добавляем в котлеты много овощей.

    Салат из черной фасоли и киноа невероятно сытный, сытный и невероятно вкусный.

    Попробуйте наши очень легкие бургеры из черной фасоли! Они веганские, вкусные и очень быстро готовятся.

    наш любимый суп из черных бобов

    • CORE
    • Cook
    • Всего
    • 900mins
        9002

      Эта быстрая черная фасольский рецепт супа является здоровым, вкусно и легко сделать.Это также вегетарианское и веганское блюдо, если вы используете овощной бульон. Смотрите нашу статью выше для объяснения чипотле в соусе адобо.

      Готовит от 4 до 6 порций

      Смотрите, как мы делаем рецепт

      Вам понадобится

      2 столовые ложки оливкового масла

      1 чашка нарезанного кубиками лука (1/2 большой луковицы)

      3/4 чашки нарезанной кубиками моркови (1 большая морковь)

      1 столовая ложка измельченного чеснока (3 зубчика)

      1 чайная ложка молотого тмина

      1/2 чайной ложки сушеного орегано

      1 столовая ложка красного винного уксуса, яблочного уксуса или сока лайма

      От 1/2 до 1 перца от 7 унций.обжарить чили чипотле в адобо или использовать 2 столовые ложки острого соуса, см. примечания

      1 банка (15 унций) помидоров, нарезанных кубиками, попробуйте запеченные на огне помидоры

      4 чашки овощного бульона, см. наш домашний овощной бульон

      4 банки (15 унций) черной фасоли, слить воду и промыть или использовать 6 чашек приготовленной черной фасоли

      1 лавровый лист

      1/2 стакана листьев кинзы, крупно нарезанных

      Для подачи: авокадо, дольки лайма, кинза, сметана, сыр

      Указания

        Нагрейте оливковое масло в большой жаровне или глубокой кастрюле на среднем огне, а затем добавьте лук и морковь.Готовьте, часто помешивая, пока они не станут слегка мягкими и не пахнут сладко, около 5 минут.

        Добавьте чеснок, тмин, орегано и готовьте 30 секунд. Добавьте уксус, перец чипотле, банку помидоров, бульон, черную фасоль и лавровый лист. Доведите до кипения, попробуйте на вкус, а затем приправьте солью и перцем.

        Варите суп на медленном огне, пока морковь не станет мягкой, а бульон немного не уварится, около 20 минут. Добавьте кинзу и сок половины лайма (или замените лайм дополнительной столовой ложкой уксуса).

        Для супа-бульона (как на наших фото и видео) подавайте суп сразу. Чтобы суп получился более густым и бархатистым, переложите 1/4 супа в блендер и смешайте до однородной массы. Вылейте смешанную часть обратно в суп и подавайте.

      Советы Адама и Джоанны

      • Чили чипотле в соусе адобо: мы используем от 1/2 до 1 цельного перца, что придает супу немного остроты. Для более острого супа добавьте больше, но будьте осторожны, перцы действительно обладают эффектом. Найдите консервированные чипотле в соусе адобо в большинстве продуктовых магазинов, обычно рядом с острыми соусами или соусами энчилада.
      • Пищевая ценность: приведенная ниже пищевая ценность является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений. Рецепт рассчитан примерно на 10-12 чашек супа.

      Если вы приготовите этот рецепт, сделайте фото и пометьте его хэштегом #inspiredtaste.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.