Рыбный суп из консервов тунца рецепт – Суп из тунца консервированного — аппетитный и легкий в приготовлении: рецепт с фото и видео

Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.Перейти

Суп из тунца консервированного в мультиварке

Следует взять:

— Консервированный «Тунец в масле».

— Воду – 1,5 литра.

— Клубни картошки – 2-3 шт.

— По одной штучке плодов морковки и репчатого лука.

— По вкусу специи и соль.

— Масло растительное – 2 ложки.

Как готовить:

• — Все овощи почистите, нашинкуйте удобным способом, как вы обычно их режете для приготовления первых блюд.
• — В чашу мультиварки влейте пару ложек масла, всыпьте лук и морковь, установите режим жарки на 5-7 минут.
• — Добавьте картошку, продолжите жарить еще 5 минут, предварительно хорошо помешав ингредиенты.
• — Залейте в чашу воду, добавьте соль и специи, установите режим варка, скороварка или суп (зависит от модели мультиварки) на 15-20 минут.
• — Спустя двадцать минут откройте мультиварку, добавьте консервы с тунцом вместе с имеющимся там маслом, перемешайте, закройте бытовой прибор и продолжите готовить в режиме варка еще 3 минуты.

Готовый супчик разлейте порционно, подавайте горячим, украсив долькой лимона и листочками петрушки.

Суп из консерв тунца в собственном соку

Список продуктов:

• — Тунец в собственном соку – 1 банка.
• — Консервированная кукуруза – 4 ложки.
• — Болгарский перец – 1 шт.
• — Картошка – 3 клубня.
• — Чеснок – 2 дольки.
• — Луковица – 1 шт.
• — Любая свежая зелень по вкусу.
• — Специи, соль.
• — Масло растительное – 3 ложки.

Как будем готовить рыбно-овощной супчик.

1. Картошку и морковку промываем под водой, очищаем, нарезаем некрупными кубиками.
2. Перец чистим от семян и внутренних перегородок, так же нарезаем некрупно кубиками.
3. С кукурузы сливаем сок, тунец оставляем в собственном соку.
4. Зелень рубим мелко ножом.
5. Лук нарезаем как можно мельче.
6. Чеснок пропускаем через чесночницу.
7. Все продукты, кроме картошки, тунца и кукурузы отправляем в разогретое на сковороде масло, обжариваем около десяти минут.
8. Картошку отвариваем 20 минут в соленой воде.
9. Добавляем к почти готовому картофелю продукты из сковороды вместе с остатками того масла, в котором они обжаривались, всыпаем специи, перемешиваем, варим 5 минут.
10. Всыпаем в кастрюлю кукурузу, вливаем вместе с соком рыбу из консервов, мешаем супчик, накрываем крышкой, доводим до кипения и отключаем плиту.
11. Даем первому блюду постоять после готовки где-то десять или пятнадцать минут, чтобы настояться и наполниться вкусом, а затем разливаем по тарелкам и подаем, украсив сверху свежей зеленью.

Суп из тунца консервированного с перловкой

Для приготовления понадобится взять:

• — Перловку – 2 ложки.
• — Банку  с консервированным тунцом (можно взять, как в масле, так и рыбу в собственном соку).
• — Одну луковицу и морковку.
• — Томатную пасту – 2 ложки (можно заменить половиной стакана томатного сока, свежим помидорчиком или любым кетчупом).
• — 2 картошки.
• — 2 лавровых листа.
• — Сухую мяту и петрушку по вкусу.
• — Воды – 1,5 или 2 литра (чем меньше воды, тем наваристее блюдо).
• — 2 ложки любой водки.

Процесс приготовления по шагам.

1. Перловку перед приготовлением супа важно подготовить заранее. Для этого, если вы планируете делать такой суп утром, то на ночь замочите необходимую порцию крупы в воде. Если супчик вы будете готовить в обед, то достаточно замочить перловку на 3-4 часа. Воду лучше всего использовать слегка теплую.
2. Набравшуюся водой крупу отварите 40 минут в слегка соленой воде, промойте и откиньте на дуршлаг.
3. Мелко нашинкуйте лук, натрите на терке морковку, порежьте картофель.
4. Пассируйте морковку с луком семь минут в масле на сковороде.
5. Вскипятите воду, немного посолите, отправьте в нее вариться картошечку.
6. Всыпьте через 20 минут в кастрюлю перловку и обжаренные овощи.
7. Еще через 10 минут добавьте томатную пасту, лаврушку, специи по желанию любые, соль и вместе с жидкостью, имеющейся в в консервированном тунце, перемешайте немного ингредиенты, варите на слабом огне еще 7 минут и отключайте плиту.
8. В готовый супчик с тунцом всыпьте зелень, накройте блюдо крышкой и оставьте на 10 минут. Все готово!

На заметку! Из данного рецепта можно исключить картофель, а вместо перловки можно использовать рис или пшено. Красиво украсить блюдо при подаче можно дольками или половинками отваренных во смятку или вкрутую яиц.

Суп из тунца консервированного: калорийность

В среднем калорийность супа с консервированным тунцом составляет от 25 до 48 Ккал на 100 мл. готового продукта, однако, здесь все будет главным образом зависеть от ингредиентов, используемых в составе супе и их калорийности. Так, суп, приготовленный исключительно с тунцом и вареными овощами будет менее калорийным, чем первое блюдо с использованием консервированного тунца и обжаренных в масле овощей, а супчик с добавлением круп будет более калорийным, чем без их добавления.

Как вы видите, приготовить суп из тунца консервированного совсем не сложно и справиться с такой задачей сможет даже подросток. Кроме всего прочего это блюдо малокалорийное и кушать его можно, будучи на диете. Ну, а напоследок хочется сказать, готовьте с радостью, удивляйте своих близких и любимых полезными, вкусными блюдами и приятного Вам аппетита!

Смотрите видео, как готовится рыбный суп из консервов:

organikeda.com

Суп из консервированного тунца: польза и рецепт приготовления

Для того чтобы сбросить лишний вес, необходимо в организме создать дефицит калорий. То есть употреблять меньше пищи, но при этом больше двигаться. Но еще более важно, что нужно терять жировую ткань, а не мышечную. Каждый нормальный человек не хочет себя морить голодом.

Все эти задачи способен решить один суп из тунца консервированного, который богат клетчаткой и белком. Именно такие блюда выбирают люди, которые следят за своим здоровьем и питаются правильно. Те, кто страдает лишним весом и борется с ним, выбирают продукты, богатые полезными веществами и сбалансированные по содержанию белков, углеводов и жиров. Этими качествами обладает рыба.

Одной из самых полезных и популярных является тунец. Его используют для приготовления закусок, салатов, пиццы, супов, вторых блюд.

Особую популярность приобрели консервы, приготовленные из тунца  в собственном соку или масле. Все ценные минеральные вещества и питательная ценность в них сохраняются,  и  по пользе они не уступают свежему мясу тунца.

Польза

Суп из консервированного тунца станет прекрасным  средством для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Консервы содержат в большом количестве незаменимые омега-3 жирные кислоты и ценные витамины. Также тунец в консервированном виде поможет поднять иммунитет и сократить риск проявления аллергических реакций. Особенно полезно употреблять суп с этими консервами людям, страдающим сахарным диабетом.

Употреблять консервы из тунца и суп из них рекомендуется страдающим  заболеваниями щитовидной железы, кровеносной системы, органов зрения, мозга, желудка. Употреблять эту рыбу следует и для профилактики этих заболеваний. Вещества, входящие в ее состав, активизируют деятельность мозга и снижают риск инфаркта.

Калорийность тунец имеет всего 140 ккал на 100 г, поэтому рекомендован людям с избыточным весом. Он не только повышает работоспособность и придает силы, но и улучшает обменные процессы в организме.

В офтальмологии активно используются морепродукты и их полезные свойства. Консервированный тунец предотвращает развитие глаукомы и не допускает пересыхание сетчатки. Его умеренное употребление способствует сохранению зрения на долгие годы.

Блюда из этой рыбы используют и для профилактики самой страшной болезни современности — рака. Если употреблять тунец в любом виде хотя бы один раз в неделю, то снизится риск развития онкологических патологий.

Противопоказания

Морепродукты в целом для организма очень полезны. Но для некоторых категорий людей употребление консервированного тунца следует ограничить. Дело в том, что эта рыба способна накапливать в себе небольшое количество ртути.

Возможные противопоказания к употреблению тунца: беременность и кормление грудью, дети до трехлетнего возраста, аллергия, астма, болезни почек. Для того чтобы неприятных последствий не было, употреблять консервы не рекомендуется больше 2 раз в неделю.

Рецепт супа из консервированного тунца

Суп из тунца не только вкусный, но и достаточно недорогой и простой в приготовлении. Приготовление — 45 минут.
Ингредиенты, необходимые на 2 порции:

• консервированный в собственном соку тунец — 1 банка;
• 1 стакан замороженной смеси овощей;
• 1 средняя картофелина;
• яйцо куриное — 1;
• масло растительное или оливковое — 1 столовая ложка;
• вода — 0,5 литра;
• соль, специи и зелень сушеная или сухая — по вкусу.

Этапы приготовления

1. Воду поставить на плиту и довести до кипения. Добавить картофель, нарезанный средними кубиками,  соль и специи. Сварить яйца вкрутую.
2. Добавить в суп растительное масло (в супе должны быть сбалансированы углеводы, жиры и белки)
3. Всыпать овощную замороженную смесь. Если готовой смеси нет, то можно добавить те овощи, которые у вас есть. Например, брокколи, цветную капусту, кабачки, стручковую фасоль, морковь.
4. Из баночки с консервами жидкость слить, а мясо положить в суп и варить 5 минут.
5. Вареные яйца почистить и мелко покрошить. Всыпать их в кастрюлю. В это же время добавить зелень и выключить суп — он готов.

Этот суп станет полноценным блюдом на обед, прекрасно подойдет не только для желающих сбросить лишний вес, но и для спортсменов. Питательное блюдо  можно дополнить ломтиком цельнозернового хлеба.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

edimsup.ru

👌 Суп с консервированным тунцом, рецепты с фото

Пока сын был маленьким, я не очень часто готовила такой суп. Сейчас ребенок подрос, ему уже не страшно дать иногда тарелку супа с консервами, да и обедает он, в основном, в садике.
 
Вот и сегодня, когда нужно было быстренько приготовить обед, я вспомнила про стратегический запас в виде банки тунца. Остальное – дело техники.
 
Ингредиенты на 3 литра супа:
 

• 1 банка консервированного натурального тунца

• 6-7 среднего размера картофелин

• 1 средняя морковь

• 1 средняя луковица

• кусочек корня сельдерея

• 1 свежий или маринованный томат

• зелень (укроп и петрушка)

• соль и специи по вкусу

 
Почистила лук и морковь. Лук порезала, морковь пропустила в крупную терку.

 
Если дело касается рыбного супа, то без сельдерея никак. Почистила и поступила с ним так же, как и с морковью. На воздухе сельдерей быстро темнеет, но на его вкусовые качества и полезные свойства это не влияет.

 
Картошку порезала брусочками и поставила варить. 

Когда закипела, сняла пену.

 
Помидор достала из банки.

 
Положила пережаренные овощи  и  томат в суп. 

Дала немного покипеть.  Добавила мелко рубленый укроп (у меня он из морозилки).

 
Кусочки рыбы вынула из бульона, раскрошила, заодно и удалила крупные кости.

Добавила в суп тунца вместе с бульоном из банки. Еще минутка – и суп готов. Даем блюду настояться минут 15 и подаем на стол с зеленью петрушки.

 
Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

Рыбный суп из консервов – рецепт из горбуши, сайры, скумбрии, сардины, тунца и форели

Для многих рыбный суп из консервов – быстрый, вкусный и питательный обед, который можно сварить без дополнительных хлопот и излишних трудозатрат. Из широкого многообразия возможных рецептов каждому удастся найти свой вариант и получить желанное по характеристикам горячее.

Рыбный суп из консервов – рецепты

Варить дома рыбный суп из консервов – одно удовольствие, настолько это просто и быстро, и к тому же нет надобности предварительно готовить бульон.

1. Для горячего подобного рода подойдет любая консервированная рыба: в своем соку или в масле, которую останется только добавить в кастрюлю на последних минутах термической обработки содержимого.
2. Густота супа достигается за счет порции и ассортимента овощей или использования таких добавок как пшено, рис, гречка, макароны.
3. Перед тем как готовить рыбный суп из консервов, необходимо подготовить, очистить и нарезать все овощи, а лук с морковью по желанию спассеровать в масле.
4. Злаковые крупы добавляют вместе с овощами, а вермишель на этапе добавления консервов.
5. Освежит вкус блюда добавленная в конце варки или при подаче зелень, а сделает горячее пикантным чеснок, острый перец, всевозможные приправы.

Рыбный суп из консервов горбуши

Наваристый и ароматный рыбный суп из консервов горбуши, рецепт которого будет представлен далее, варится в три счета. Если кто предпочитает овощи обжаривать перед добавлением в горячее, ничто не мешает поступить таким способом и в данном случае, спассеровав лук с морковью на растительном или сливочном жиру.

Ингредиенты:

• консервированная горбуша – 3 банки;
• картофель – 700 г;
• лук – 200 г;
• морковь – 200 г;
• лавр – 2-3 шт.;
• соль, перец, зелень.

Приготовление

1. В воду закладывают очищенный и нарезанный картофель.
2. Спустя 5 мин. добавляют измельченный лук и морковь.
3. Варят горячее до готовности овощей.
4. Добавляют лавр, консервы, приправы, соль по вкусу.
5. Прогревают вкусный суп из рыбы еще несколько минут, добавив в конце зелень.

Рыбный суп из консервов сайры

Когда совершенно нет времени на длительное приготовление затейливых блюд, рыбный суп из консервов сайры – рецепт, которым можно воспользоваться и сварить горячее всего за полчаса. Густоту блюда каждый может корректировать на свое усмотрение, добавляя больше картофеля, других овощей или риса.

Ингредиенты:

Приготовление

1. В кипящую воду всыпают промытый рис, а спустя 10-15 мин. нарезанный картофель.
2. На масле обжаривают лук с морковью, перекладывают в кастрюлю, добавив зелень.
3. Закладывают консервы, дают блюду закипеть, убавляют огонь.
4. Спустя 5 мин. суп из рыбы будет готов.

Рыбный суп из консервов скумбрии

Самый ароматный рыбный суп из рыбы удастся сварить, взяв в качестве базового ингредиента консервированную скумбрию. Гармонично вписывается в состав горячего болгарский сладкий перец, освежая его вкус, балансируя густоту и придавая блюду яркость, если взять четвертинки овоща разного цвета. Кроме традиционного лавра и перца можно приправить суп паприкой и итальянскими травами.

Ингредиенты:

• консервированная скумбрия – 1 банка;
• картофель – 4-5 шт.;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• сладкий перец – 1 шт.;
• рис – 4 ст. ложки;
• лавр – 1 шт.;
• паприка и итальянские травы – по 1 ч. ложке;
• соль, перец, масло, зелень.

Приготовление

1. В 2,5 л кипящей воды засыпают рис.
2. Спустя 10 мин. добавляют картофель, сладкий перец, все приправы, а еще через 10 мин. пассерованный на масле лук с морковью и консервированную рыбу.
3. Проваривают суп 5 мин., добавив в конце зелень.

Рыбный суп из консервов сардины

Почитателям рыбы без сомнений понравится вкусный рыбный суп из консервов, сваренный по представленному далее рецепту. В данном случае горячее дополняют сардинами в масле, предварительно размяв кусочки немного вилкой. Вместо риса можно добавить больше картофеля или использовать другую крупу: кукурузную, пшеничную, манную.

Ингредиенты:

• сардина – 1 банка;
• картофель – 5 шт.;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• рис – 1-2 ст. ложки;
• лавр – 1 шт.;
• приправа для ухи – по вкусу;
• соль, перец, масло, зелень.

Приготовление

1. В кипящую воду бросают нарезанный картофель, лавр, соль, а после повторного закипания рис.
2. На масле обжаривают лук с морковью, выкладывают в кастрюлю.
3. Добавляют консервы, приправу для ухи и варят блюдо до готовности риса и картофеля.
4. По готовности рыбный вкусный суп из консервов приправляют зеленью.

Рыбный суп из консервов тунца

Уникальным по вкусу получается рыбный суп из консервов тунца, рецепт которого требует добавления в состав жареных помидоров, ломтики которых помещают в каждую тарелку при подаче горячего. Не стоит слишком тщательно разминать рыбу перед добавлением в кастрюлю, а только разделить ее на средние куски.

Ингредиенты:

• тунец – 1 банка;
• вода – 1 л;
• картофель – 4 шт.;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• помидоры черри – 5 шт.;
• лавр – 1 шт.;
• соль, перец, масло растительное, зелень.

Приготовление

1. В воду закладывают картофель, а спустя 10 мин. добавляют поджарку из лука и моркови, консервы.
2. Томаты разрезают на половинки и обжаривают в масле, посолив в конце и поперчив.
3. По готовности рыбный наваристый суп из консервов подают с обжаренными помидорами и свежей зеленью.

Рыбный суп из консервов форели

Вне конкуренции сваренный рыбный суп из консервов форели, рецепт которого не менее прост, чем с другой консервированной рыбой. Более нежным вкус горячего станет и приобретет особенные сливочные ноты при добавлении в бульон в конце варки плавленного сыра. Удачно освежает общую палитру зелень свежего укропа.

Ингредиенты:

• форель консервированная – 1 банка;
• вода – 1,5 л;
• картофель – 5 шт.;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• плавленный сыр – 100 г;
• лавр – 1 шт.;
• укроп – 1 пучок;
• соль, перец, масло растительное.

Приготовление

1. Отваривают в воде практически до готовности картофель.
2. Обжаривают лук с морковью, добавляют в суп вместе с перетертым или нарезанным плавленным сыром и приправами.
3. Добавляют рыбу с соком, проваривают блюдо 5 мин., добавив в конце варки измельченный укроп.

Рыбный суп из консервов лосося

Превосходным обедом для всей семьи станет сваренный рыбный суп из консервов лосося, рецепт которого до безумия прост. В кастрюлю укладывают в один прием все подготовленные овощи, приправы, а по готовности вмешивают рыбу. Традиционный суповой набор здесь дополняется зеленым горошком, кукурузой, сладким перцем.

Ингредиенты:

• лосось консервированный – 1 банка;
• вода – 1,5 л;
• картофель – 4 шт.;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• горошек и кукуруза – по 100 г;
• лавр – 1 шт.;
• зелень – 1 пучок;
• сливочное масло – 40 г;
• соль, перец, прованские травы.

Приготовление

1. Очищают картофель, лук и морковь, нарезают, заливают водой и доводят до кипения.
2. Добавляют горошек и кукурузу, лавр, соль, перец и травы, бросают ломтик сливочного масла.
3. По готовности овощей закладывают рыбу, прогревают горячее 5 мин., подают с зеленью.

Рыбный суп из консервов иваси

Густым, наваристым и аппетитным получается рыбный суп из консервов с пшеном. При желании состав допускается дополнять нарезанными помидорами, томатным соусом, сладким и острым перцем, другими овощами. Кислинку горячему можно придать дольками лимона, добавив их прямо в тарелку вместе с зеленью.

Ингредиенты:

• консервы иваси – 1 банка;
• вода – 2 л;
• картофель – 4 шт.;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• пшено – 100 г;
• лавр – 1 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• соль, перец, масло, зелень.

Приготовление

1. Нарезанный картофель заливают водой, доводят до кипения.
2. Добавляют пшено, варят 10 мин.
3. Вмешивают в суп пассерованный лук с морковью, нарезанные помидоры без кожицы, приправы.
4. Добавляют в кастрюлю консервы, дают блюду прокипеть еще 5 мин. и подают со свежей зеленью.

Рыбный суп из консервов трески

Еще один достойный питательный вариант ароматного горячего – рыбный суп из консервов с перловкой, которую следует предварительно замочить на некоторое время в воде, а затем отварить практически до готовности. Репчатый лук в данном случае заменяют более деликатным пореем и добавляют для кислинки и аромата томат.

Ингредиенты:

• консервированная треска – 1 банка;
• вода – 2 л;
• картофель – 4 шт.;
• перловка – 100 г;
• лук-порей – 0,5 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• томатный соус – 100 мл;
• лавр – 1 шт.;
• соль, перец, масло, зелень.

Приготовление

1. Отваривают отдельно перловку.
2. Нарезанный картофель заливают водой и дают покипеть 10 мин.
3. Добавляют вареную перловку, а спустя 5 мин. пассеровку из порея и моркови, томатный соус и рыбу.
4. Приправляют горячее по вкусу, кипятят 5 мин., дополнив в конце варки зеленью.

Рыбный суп из консервов «Шпроты в масле»

Быстрый и вкусный суп из рыбы, рецепт которого исполняется со шпротами, можно сварить исключительно в овощном составе или добавить, как в данном случае, мелкую вермишель. Насыщенности используемых консервов хватит, чтобы не добавлять всевозможные пряности и приправы. Можно ограничиться одной только свежей зеленью.

Ингредиенты:

• шпроты – 1 банка;
• вода – 2 л;
• картофель – 4 шт.;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• вермишель – 100 г;
• соль, перец, масло, зелень.

Приготовление

1. Картофель опускают в кастрюлю с водой и варят 10 мин.
2. Добавляют пассеровку из лука и моркови, шпроты вместе с маслом и вермишель.
3. Проваривают горячее 5 мин., дают ему немного настояться и подают со свежей зеленью.

Рыбный суп из консервов «килька в томате»

Тем, кому по нраву консервы в томате, и горячее придется по вкусу в соответствующем исполнении. Великолепным во всех отношениях, густым и насыщенным будет подобное блюдо с добавлением вермишели, пшена или риса. Для аромата и освежающих овощных нот супа состав можно дополнить сладким болгарским перцем.

Ингредиенты:

• килька в томате – 1 банка;
• вода – 2 л;
• картофель – 3 шт.;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• рис – 3 ст. ложки;
• лавр – 1 шт.;
• сладкий перец – 0,5 шт.;
• соль, перец, масло, зелень.

Приготовление

1. Нарезанный картофель и рис варят в воде 10 мин.
2. Обжаривают лук с морковью, добавляют в кастрюлю.
3. Еще через 5 мин. закладывают консервы, сладкий перец, приправы.
4. Варят рыбный суп из консервов с рисом до готовности все составляющих, добавив в конце приготовления зелень.

womanadvice.ru