Этимология слова гречка – Почему язык — греческий, каша — гречневая, а орех — грецкий? | Культура

гречиха — Викисловарь

Морфологические и синтаксические свойства[править]

падеж	ед. ч.	мн. ч.
Им.	гречи́ха	гречи́хи
Р.	гречи́хи	гречи́х
Д.	гречи́хе	гречи́хам
В.	гречи́ху	гречи́хи
Тв.	гречи́хой гречи́хою	гречи́хами
Пр.	гречи́хе	гречи́хах

гре-чи́-ха

Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 3a по классификации А. А. Зализняка).

Корень: -греч-; суффикс: -их; окончание: -а ^{[Тихонов, 1996]}.

Произношение[править]

• МФА: ед. ч. [ɡrʲɪˈt͡ɕixə], мн. ч. [ɡrʲɪˈt͡ɕixʲɪ]

Семантические свойства[править]

Значение[править]

1. ботан. травянистое медоносное растение, из семян которого изготовляют гречневую крупу и муку (Fagopyrum) ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).
2. собир. зёрна этого растения ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).

Синонимы[править]

1. —

Антонимы[править]

1. —

Гиперонимы[править]

1. медонос, растение

Гипонимы[править]

1. гречиха татарская, гречиха обыкновенная

Родственные слова[править]

Этимология[править]

Происходит от сущ. грек (др.-русск. *грькъ), далее из лат. graecus из греч. γραικός: γραῖος — первонач. название греч. племени в Эпире, позднее — на границе Беотии и Аттики. В русск. названия греча, гречиха, гречка и т. п. обусловлены тем, что гречиха попала к русским через посредство греков. Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.

Фразеологизмы и устойчивые сочетания[править]

Перевод[править]

Библиография[править]

• гречиха // Мультимедийный лингвострановедческий словарь «Россия». — М. : Государственный институт русского языка им. А. С. Пушкина, 2014—2017.

ru.wiktionary.org

гречка — Викисловарь

Морфологические и синтаксические свойства[править]

гре́ч-ка

Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 3*a по классификации А. А. Зализняка).

Корень: -греч-; суффикс: -к; окончание: -а ^{[Тихонов, 1996]}.

Произношение[править]

• МФА: ед. ч. [ˈɡrʲet͡ɕkə], мн. ч. [ˈɡrʲet͡ɕkʲɪ]

Семантические свойства[править]

Значение[править]

1. разг. то же, что гречиха ◆ Вот гречка меж рожью высокой и спелым овсом белеет ярко.
2. кулин. гречневая крупа ◆ Килограмм гречки.
3. разг. гречневая каша ◆ Котлеты с гречкой.
4. ботан. род травянистых растений семейства злаки ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).

Синонимы[править]

1. ботан. гречиха
2. греча
3. гречневая каша
4.  ?

Антонимы[править]

1. —
2. —
3. —
4. —

Гиперонимы[править]

1. —
2. крупа, продукт
3. каша, блюдо, кушанье, гарнир
4. злак

Гипонимы[править]

1. —
2. —
3.  ?
4.  ?

Родственные слова[править]

Этимология[править]

Суффиксное производное от существительного греча, далее от сущ. грек (др.-русск. *грькъ), далее из лат. graecus из греч. γραικός: γραῖος — первонач. название греч. племени в Эпире, позднее — на границе Беотии и Аттики. В русск. названия греча, гречиха, гречка и т. п. обусловлены тем, что гречиха попала к русским через посредство греков. Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.

Фразеологизмы и устойчивые сочетания[править]

Перевод[править]

Библиография[править]

• Энциклопедический словарь. 2009.

Морфологические и синтаксические свойства[править]

гречка

Существительное, неодушевлённое, женский род.

Корень: —.

Произношение[править]

Семантические свойства[править]

Значение[править]

1. ботан. гречиха (Fagopyrum) ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).

Синонимы[править]

Антонимы[править]

Гиперонимы[править]

Гипонимы[править]

Родственные слова[править]

Ближайшее родство

Этимология[править]

От ??

Фразеологизмы и устойчивые сочетания[править]

ru.wiktionary.org

греча — Викисловарь

Морфологические и синтаксические свойства

гре́-ча

Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 4a по классификации А. А. Зализняка).

Корень: -греч-; окончание: -а ^{[Тихонов, 1996]}.

Произношение

• МФА: ед. ч. [ˈɡrʲet͡ɕə]  мн. ч. [ˈɡrʲet͡ɕɪ] 

Семантические свойства

Значение

1. то же, что гречка; гречневая крупа ◆ Случалось, что Марфе Андревне попадалась за рукав какая-нибудь девушка, и Марфа Андревна вела эту ночную бродяжку к себе за ухо, ставила её перед образником на колени на мешочек, насыпанный гречею, и, усевшись сама на сундучок, заставляла грешницу класть земные поклоны, определяя число их сотнями, а иногда даже тысячей. Н. С. Лесков, «Старые годы в селе Плодомасове», 1862 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)
2. разг. то же, что гречиха ◆ Селянам нашим и то известно, что та нива, на которой посеяна была греча, та земля лучше родит рожь. А. Н. Радищев, «Описание моего владения», 1800-1801 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)

Синонимы

1. (разг.) гречка
2. гречиха

Антонимы

1. —
2. —

Гиперонимы

1. крупа
2. растение

Гипонимы

1. —
2. —

Родственные слова

Этимология

Происходит от сущ. грек (др.-русск. *грькъ), далее из лат. graecus из греч. γραικός: γραῖος — первонач. название греч. племени в Эпире, позднее — на границе Беотии и Аттики. В русск. названия греча, гречиха, гречка и т. п. обусловлены тем, что гречиха попала к русским через посредство греков. Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.

Фразеологизмы и устойчивые сочетания

Перевод

Список переводов

Анаграммы

Метаграммы

Библиография

ru.wiktionary.org

Почему гречку назвали гречкой? — Русские Афины

Википедия нам сообщает, что родиной гречихи является Северная Индия и Непал, где её называют «чёрным рисом». На западных отрогах Гималаев сосредоточены дикие формы растения. Гречиха введена в культуру более 5 тысяч лет назад.

В XV веке до н. э. она проникла в Китай, Корею и Японию, затем в страны Средней Азии, Ближнего Востока, на Кавказ и только потом в Европу (видимо, при татаро-монгольском нашествии, потому её ещё называют татарским растением, татаркой). Во Франции, Бельгии, Испании и Португалии её некогда величали «арабским зерном», в Италии — турецким, а в Германии — попросту языческим зерном. Во многих европейских странах её называют «буковой пшеницей» (нем. Buchweizen) из-за сходства семян по форме с орешками бука. Отсюда латинское название рода Fagopyrum — «орешек букоподобный». В Греции её называют μαυροσίταρο — черная пшеница или φαγόπυρο, что явно является изначальной основой для латинского названия.

Греча, гречка, гречиха, Гречуха, грЕчина — все эти наименования есть у Даля. Трудно сказать, когда и при каких обстоятельствах наименование «греча, гречка» вошло в употребление в русском языке. Но, как полагают языковеды, это, видимо, краткое притяжательное прилагательное от «грькъ» (то есть «грек«). «Греческая — завезенная из Греции«. Кстати, на Смоленщине гречневую кашу называли «грецкой кашей» — как «грецкие орехи». Это согласуется с версией, согласно которой гречневой её стали называть славяне потому, что к ним её завезли из Византии в VII веке. Существует также и вторая версия, согласно которой гречку  — в течение долгих лет — возделывали преимущественно греческие монахи при монастырях, потому она и была названа гречкой.

Однако есть и версия, согласно которой гречка издавна росла в Южной Сибири и на Алтае, и жители нынешней России питались ею уже 2000 лет назад, а само название стало официальным после 15 века. Данная теория подтверждается тем фактом, что Гречиха татарская, татарская дикуша, кырлык (Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.) — дико растёт в Сибири и встречается в двух формах: обыкновенная и ржаная, или ржевидная (F. tatar. G. var. stenocarpa).

Имеются также славянские варианты происхождения этого слова, которые могут иметь право на жизнь, если учесть, что именно российские земли могли быть родиной богатырской каши. Например, слово «греча» могло произойти от «греть» — возможно, для лучшего хранения крупу прокаливали в печи, а может в средневековье у славян это была единственная каша, которую варили. И наконец самое невероятное объяснение Кашу назвали по ее цвету: коричневая — къричневая — гречневая.

Виды и возделывание гречихи

Гречиха разделяется на два вида — обыкновенная и татарская. Татарская мельче и более толстокожая. Обыкновенная подразделяется на крылатую и бескрылую. В России распространен крылатый вид гречихи. Шелуха в целом ощутима по весу, составляет до 25% от веса всего зерна. Гречиха мало требовательна к почве. Кроме самой России во всем мире её возделывают только на бросовых землях: в предгорьях, на заброшенных торфяных землях, на пустошах, супесчаных почвах. Кроме нее на таких землях не рентабельно ничего сажать. Гречиха практически не нуждается ни в каких удобрениях. Химические удобрения портят ее вкусовые качества. На органические удобрения, как и все культуры, очень хорошо отзывается. Гречихе не страшны сорняки. Она их вытеснит и заглушит в первый же год посева, на втором году оставляет поле практически без сорняков. Слабое место гречихи  — это непродолжительные утренние заморозки после посева.

Виды гречки

Самой почитаемой среди круп была и остается гречневая крупа или просто гречка, недаром в Древней Руси она называлась «матушкой».
Целые зерна гречки, очищенные от оболочки путем «пропаривания» называют Ядрицей. Каши, приготовленные из такой крупы получаются рассыпчатыми, и часто ее используют при запекании мяса – нафаршированное, оно отдает ядрице лишний жир.
Сечкой (проделом) называется дробленая гречка. Это не значит, что крупа очень мелкая, она просто потеряла целостность – “посеклась”. Такая крупа идеально подходит для детского кормления, так как она лучше и быстрее разваривается.
“Смоленская” гречка от всех остальных отличается размерами – не больше макового зерна. Идеально подходит для людей, страдающих кишечными болезнями. Очень похожа на гречневую муку, поэтому из “Смоленской” гречки часто готовят запеканки, а так же начинку для пирогов.
Можно выделить еще просто зеленую гречку. В отличие от обычной ядрицы, зеленая гречка не подвергается обработке паром, ее очищают бережно и продают практически сразу. Зеленая гречка является носителем огромного количества веществ, в том числе железа (для улучшения состояния крови), калия (для поддержания сердца в тонусе и для улучшения кровяного давления), фосфора и кальция (без них ваши ногти постоянно будут ломаться, волосы сечься, а кости станут очень хрупкими). Магний, содержащийся в гречке, является отличным антидепрессантом. Ее чаще всего употребляют сырой, чтобы сохранить весь спектр полезных веществ.

Что можно приготовить из гречки

Из гречки варят каши – это мы знаем с детства. Гречневая каша — отличный гарнир для морепродуктов, рыбы, молока и яиц. Белки этих продуктов будут дополнять друг друга, а значит, организм получит больше энергии. При варке каши, важно помнить, что часть полезных веществ остается в воде, поэтому рассчитывайте воду так, чтобы не пришлось сливать.
Но это далеко не все. Гречку перемалывают и получают муку, из которой можно печь оладьи, блины, а если в нее добавить немного пшеничной муки – получим хлеб с оригинальным вкусом. Японцы делают особую лапшу “соба” из гречневой муки. А китайцы – даже гречневый шоколад, ликер и джем. Помимо зерен, можно использовать и листья и побеги. Растение гречиха больше похоже на ревень, чем на пшеницу. Поэтому и используют листья для приготовления салатов, супов и приправ. В Гималаях, гречку считают не едой, а лекарственным растением.
Вспомним про уникальное лакомство – гречишный мед. Поскольку всем известно, что продукт гречихи – гречневая крупа – очень полезен, его свойства во многом сообщаются гречневому меду. Как и гречка, гречишный мед очень богат макро- и микроэлементами.  

Полезные свойства гречки
Богатая аминокислотами, она обладает высокой питательной ценностью, содержит большое количество белка — легкоусвояемые белки гречихи составляют 86% от общего количества (15% белка на 100 г крупы). Природный белок гречки подобен белку клеток человеческого организма и по питательности приравнивается к белкам сои. Иногда гречку еще называют заменителем мяса — именно благодаря содержанию большого количества белка. Содержит кальций, фосфор, йод, витамины В1 и В2, В9, РР, Е и др., много клетчатки.

Гречка богата лецитином, поэтому полезна при заболеваниях печени, нервной и сердечно-сосудистой систем. Лецитин выводит из организма холестерин, радионуклиды, шлаки, поэтому гречка помогает при высоком уровне холестерина. В гречке содержится рутин, поэтому она способна предотвращать расширение вен и геморрой. Из-за достаточного содержания фолиевой кислоты гречка необходима людям с сердечной недостаточностью, диабетикам и незаменима в диетическом и детском питании. По содержанию меди, необходимой для процесса образования гемоглобина и предупреждения малокровия в организме человека, гречневая крупа превосходит другие крупы. Повышенное содержание магния в гречке улучшает пищеварение и способствует снижению уровня холестерина в организме.

Гречневая каша полезна при гипертонии. Гречневая крупа имеет свойство понижать кровяное давление. Постоянное употребление в пищу гречневой каши способствует нормальному кроветворению, поддерживает на должном уровне деятельность нервной, эндокринной и выделительной систем организма. Гречка укрепляет капилляры и детоксифицирует печень, очень полезна для кишечника, особенно при запорах кроме того, помогает избавиться от легкой депрессии, поднимая уровень допамина.
Установлено, что по физиологическим нормам питания в год человеку требуется не менее 8 кг гречневой крупы. Одной из самых популярных и эффективных диет считается гречневая диета. Гречка не только помогает сбросить лишний вес без сильных негативных ощущений, но и очистить организм от шлаков и токсинов. На основе гречки даже базируется антираковая диета доктора Ласкина.

Препараты из цветов и листьев гречихи уменьшают хрупкость и проницаемость кровеносных сосудов, ускоряют заживление ран, благотворно действуют при заболеваниях верхних дыхательных путей, скарлатине, кори, лучевой болезни. Такое разнообразное действие гречки ученые объясняют не только богатым химическим составом, но и большим содержанием в листьях и цветках рутина, обладающего Р-витаминоподобным действием.

Где купить в Греции

В принципе  гречку можно купить и в местных супермаркетах, например АВ (Василопулос), правда цена на неё там кусается. 3,80 евро за 0,5 кг. Поэтому могу порекомендовать т.н. русские магазины, которых в столице Греции, да и по городам страны разбросано довольно много. Там этот продукт можно приобрести в среднем около 2 евро за 1 кг. Лучшей гречкой традиционно считается Алтайская ядрица, но, какая из них на самом деле настоящая алтайская могут определить только специалисты.

rua.gr

происхождение растения, его история, откуда завезли гречку, когда она появилась в России и в Европе

Гречневая крупа является популярным продуктом у многих народов мира. Но мало кто задумывался о её происхождении и способах применения, кроме изготовления различных блюд. О том, откуда появилась гречка, какова история её появления в странах СНГ и Европы, читайте далее.

ПоказатьСкрыть

История гречки

Гречиха посевная (она же обыкновенная, или съедобная) — травянистая культура, принадлежащая к роду Гречиха, семейству Гречишные. Семена данного растения берутся для питания человека, корма сельскохозяйственных животных и птиц.

Родина гречки — Северная Индия и Непал. Дикорастущие формы данной культуры росли на западных отрогах Гималаев. Её введение в пищевую культуру произошло свыше 5 тыс. лет назад.

Обыкновенной

По мнению историков, распространение описываемой крупы происходит из Индии и Непала, откуда её в XV веке до н. э. начали завозить в Китай, Корею и Японию. Впоследствии культура проникла в государства Ближнего Востока и Средней Азии. На территорию Европы, по предположениям историков, гречка попала в период татаро-монгольского вторжения.

Во Франции, Португалии и Бельгии её именовали «арабским зерном», а итальянцы и греки — «турецким». В Германии крупу посевной гречихи величали «языческим зерном». А будучи завезённой на территорию Руси, культура получила название «гречка» или «гречиха». Предположительно, такое наименование объясняется тем, что её продавали торговцы из Греции или Византии. Возможно также, что оно пошло распространяться благодаря греческим монахам, которые к тому времени нередко встречались на славянских землях — монахи часто растили в пищу неприхотливый и питательный злак.

Знаете ли вы?

Аромат, исходящий от гречишной шелухи, способен нормализовать сон, поэтому с целью избавления от бессонницы ею наполняют специальные подушки.

Татарской

Татарская гречиха — однолетняя культура, которая по внешним признакам и качествам семян очень схожа с видом гречка обыкновенная. В обиходе у человека она появилась более 5 тыс. лет назад. Данное растение не приходилось возделывать самостоятельно, ведь татарская гречка является диким видом, который появляется на полях как сорняк. Но при этом его также использовали в качестве пищевого продукта и корма для скота, особенно в голодные годы и во времена неурожая обыкновенной гречки. Данный вид также отлично подходит для сбора мёда и используется в фармакологии.

Из него берут вещество рутин, который применяют для улучшения кровообращения и предотвращения тромбообразования. Татарская гречка широко распространена в горных районах таких стран, как Китай, Индия, Непал, Япония. Её возделывают там потому, что посевная гречиха не способна произрастать на возвышенной местности.

Гречка на Руси

Гречка — излюбленный продукт у славянских народов. Такие страны, как Украина, Россия и Белоруссия, имеют блюда национальной кухни, которые приготовлены с данной крупой. На сегодняшний день Российская Федерация является наибольшим её потребителем, поэтому на её территории культивируется половина мирового урожая гречихи.

Когда стали выращивать

Первым письменным подтверждением о том, что гречка выращивалась и употреблялась в пищу народом, проживающим на территории Древней Руси, считается упоминание об этой культуре в знаменитой летописи «Слово о полку Игореве». Данная рукопись датируется 1185 годом. Но также имеются подтверждения того, что гречка культивировалась в этой местности на целую тысячу лет раньше. В ходе археологических раскопок, проведённых в местах поселения сарматов, были найдены сосуды с зёрнами гречки, возраст которых датируется I-II веками н. э.

С развитием сельскохозяйственной жизни на Руси рос и спрос на гречневую крупу. Уже в XV веке её начали выращивать в больших масштабах, а в XVI-XVII веках Украина занимает лидирующие позиции в мире по культивации данного растения.

Какие выращивались виды

В трудах историка кулинарного искусства В. Похлёбкина упоминается, что при готовке рассыпчатой каши использовали крупнозернистую ядрицу, которую отбирали из зёрен посевной гречихи (она же обыкновенная). Также её дробили и применяли для приготовления сладкой каши. Помимо этого, славяне растили и татарскую гречиху, на корм животным.

Применение

Гречиха посевная — хлебное и медоносное растение. Его широко используют в пищевой промышленности. Но гречку используют не только в качестве еды, ведь данное растение является отличным медоносом. Также эта культура пользуется спросом у приверженцев народной медицины.

Важно! Цветки и листья растения не используют для приёма в пищу в сыром виде, поскольку они содержат ядовитые вещества.

Получение мёда

Цветение гречихи начинается в последней декаде июня и продолжается до середины августа. В этот период пчёлы должны активно собирать нектар из цветков, поэтому к периоду цветения гречихи пасечники обязаны успеть установить ульи в непосредственной близости к полям, засеянным данной культурой.

После того как все соты будут заполнены мёдом, начинают скачивание продукта и его дальнейший разлив в бочки для хранения. Гречка — полезное растение, которое выращивают без применения пестицидов и прочей химии. Поэтому мёд, собранный с цветов данной культуры, является экологически чистым и полезным.

Употребление в пищу

Гречневая крупа хорошо зарекомендовала себя в кулинарном искусстве, ведь данную разновидность каши очень просто приготовить и редко можно испортить, так что её готовка под силу даже повару-новичку. Крупу используют в качестве гарнира, её комбинируют с мясом и овощами.

Гречка может входить в состав супов и стать основой для соуса. Муку из крупы используют для приготовления выпечки и лапши. Зёрна гречки можно есть даже в сыром виде. Их можно распаривать или проращивать, от этого не меняются их полезные свойства.

Применение в медицине

Данный продукт хорошо известен своими полезными свойствами. Он включён в состав многих диет, которые направлены на оздоровление организма. Врачи рекомендуют употреблять гречку тем людям, которые страдают от анемии, связанной с понижением гемоглобина. Всё потому, что данная крупа содержит большое количество железа и меди, что в комплексе способствует ускорению процессов кроветворения.

Гречиха незаменима в рационе человека, страдающего болезнями желудочно-кишечного тракта. Она входит в состав меню, т. к. является диетическим, быстро усваиваемым продуктом, который также способствует ускорению метаболизма и быстрому выведению шлаков.

Знаете ли вы? Гречневая крупа — один из продуктов национальной кухни Японии. Из неё готовят лапшу под названием «соба».

Но не только гречневая крупа имеет полезные свойства и используется человеком с целью исцеления. Цветки и листья данного растения также применяют в народной медицине. Их используют в качестве дополнительной терапии при лечении недугов сердечно-сосудистой системы и верхних дыхательных путей. Пригодны они при болях в суставах и спине, для заживления мелких царапин и ран.

От боли в спине отлично поможет крупа, которую нагревают на сковороде и ссыпают в тканевый мешочек. Его прикладывают к месту локализации болей для того, чтобы расслабить мышцы и снять спазм. Процедуру можно делать утром и вечером перед сном, в течение 15–20 минут. Для избавления от кашля можно заварить листья и цветки гречки.

Приготовление и применение настоя:

1. Засыпать в стеклянную ёмкость 30 г сбора листовых пластин и цветков.
2. Влить 500 мл кипятка.
3. Накрыть крышкой и оставить на 120 минут.
4. Употреблять по 50 мл 3 раза в день в течение 5 дней.

Чтобы избавиться от нервного напряжения, используют отвар цветов и листьев гречихи.

Приготовление и применение отвара при неврастении:

1. Вскипятить 1 л воды.
2. Сухой сбор листьев и цветов гречихи в количестве 150 г засыпать в кастрюльку.
3. Проварить в течение 5 минут.
4. После этого накрыть крышкой и оставить настаиваться на 30 минут.
5. Принимать внутрь по 50 мл 3 раза в день в течение 14 дней.

Вышеописанный отвар также используют при артритах по 100 мл 4 раза в сутки 5 дней. Крупу гречки можно применять как припудривание от опрелостей у младенцев. Для этого кашу измельчают в кофемолке или блендере до состояния муки. Используют данное средство по необходимости от 1 до 4 раз в день.

Важно! Применять средства народной медицины необходимо с особой осторожностью. Если после употребления настоев или отваров из гречки появляются аллергические реакции в виде сыпи или одышки, необходимо обратиться к врачу.

Химический состав

Гречиха — полезный продукт, который содержит массу витаминов и минералов, необходимых для правильного функционирования и развития организма. Калорийность крупы — 308 ккал на 100 г.

Гречка содержит (на 100 г):

• белки — 12,6 г;
• жиры — 3,3 г;
• углеводы — 57,1 г;
• золу — 1,7 г;
• воду — 14 г;
• пищевые волокна — 11,3 г.

Витаминный состав:	Макро-и микроэлементы:
каротин	калий
тиамин	кальций
рибофлавин	кремний
пантотеновая кислота	магний
пиридоксин	натрий
фолаты	сера
токоферол	фосфор
биотин	хлор
филлохинон	ванадий
—	железо
—	йод
—	стронций
—	фтор
—	цинк

Итак, гречка появилась в обиходе у человека много лет назад, и с тех пор считается не только вкусным, но и полезным продуктом, который применим в различных сферах жизнедеятельности. Немаловажно и то, что покупка гречки и приготовление из неё как пищи, так и целебных настоев, под силу практически каждому.

fermer.blog

гречиха — Этимологический словарь Крылова

Первоначальное значение этого существительного «греческий злак», поскольку славяне узнали растение через посредство греков.

Источник: Этимологический словарь Крылова на Gufo.me

---

Значения в других словарях

1. Гречиха — (Fagopyrum) род однолетних, реже многолетних травянистых растений семейства гречишных. Стебли голые, ветвистые; листья очередные, стреловидно-треугольные; цветки обоеполые, диморфные, гетеростильные (с короткими столбиками… Большая советская энциклопедия
2. гречиха — орф. гречиха, -и Орфографический словарь Лопатина
3. гречиха — ГРЕЧИХА -и; ж. 1. Полевое травянистое медоносное растение, из семян которого изготовляют крупу и муку. 2. собир. Зёрна этого растения. ◁ Гречишный, -ая, -ое. Г-ое поле. Г. мёд. Толковый словарь Кузнецова
4. гречиха — Греч/и́х/а. Морфемно-орфографический словарь
5. ГРЕЧИХА — ГРЕЧИХА — род одно- и многолетних трав семейства гречишных, крупяная культура 4-5 видов, в Северном полушарии. Возделывают практически один вид — гречиху посевную. Крупяная и медоносная культура. Листья — источник витамина Р. Большой энциклопедический словарь
6. гречиха — (Fagopyrum), род одно- и многолетних травянистых растений сем. гречишных. Для обоеполых цветков характерна гетеростилия, способствующая перекрёстному опылению. 4—5 (по др. данным, до 8) видов, в умеренном поясе Евразии. В СССР — 2 вида: Г. татарская (F. Биологический энциклопедический словарь
7. гречиха — гречиха ж. Травянистое медоносное растение, из семян которого изготовляют крупу и муку. Толковый словарь Ефремовой
8. гречиха — сущ., кол-во синонимов: 8 греча 6 гречка 4 кашка 15 крупа 27 однолетник 19 растение 4422 топтун 16 ядрица 2 Словарь синонимов русского языка
9. гречиха — См. греча Толковый словарь Даля
10. гречиха — • Белая (Данилевский). Словарь литературных эпитетов
11. гречиха — ГРЕЧИХА, и, ж. Посевное травянистое растение, из семян к-рого изготовляют крупу и муку. | прил. гречишный, ая, ое. Гречишное поле. Г. мёд (из нектара цветков гречихи). Семейство гречишных (сущ.). Толковый словарь Ожегова
12. гречиха — -и, ж. Полевое травянистое крупяное и медоносное растение. Дальше из окна видно, как золотится рожь, белеет гречиха, маковый цвет да кашка, красными и розовыми пятнами, пестрят поля. И. Гончаров, Обрыв. Малый академический словарь
13. гречиха — Гречиха обыкновенная — греча, гречка, гречуха, греческая пшеница (Polygonum) — хлебное и прекрасное медоносное растение, семена которого идут в пищу человека и отчасти животных. Возделывается преимущественно в России. Кулинарный словарь
14. гречиха — Гречиха, гречихи, гречихи, гречих, гречихе, гречихам, гречиху, гречихи, гречихой, гречихою, гречихами, гречихе, гречихах Грамматический словарь Зализняка
15. гречиха — ГРЕЧ’ИХА, гречихи, мн. нет, ·жен. Полевое хлебное растение, из зерна которого изготовляют гречневую крупу. Толковый словарь Ушакова
16. Гречиха — (Polygonum): 1) обыкновенная, греча, гречка (малоросс.), гречуха, греческая пшеница (Р. Fagopyrum esculentum Mönch.) — хлебное и прекрасное медоносное растение, семена которого идут в пищу человека и отчасти животных — свиней, реже лошадей. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
17. гречиха — ГРЕЧИХА (Fagopyrum), род травянистых р-ний сем. гречишных, крупяная культура. 4—5 видов, в СССР — 2 дикорастущих вида. Г. посевная, или съедобная (F. sagittatum, или F. esculentum), возделывается во многих, в осн. европ., странах, в т. Сельскохозяйственный словарь
18. гречиха — Искон. Суф. производные на базе сочетания греческая крупа (см. винтовка и т. п.). Этимологический словарь Шанского

gufo.me

ГРЕЧКА — это… Что такое ГРЕЧКА?

Гречка — Гречка: Гречка, также греча  крупа из гречихи; гречневая крупа, а также каша из этой крупы. Гречка, или Паспалюм (лат. Paspalum)  род растений семейства Злаки Название Название гречка получила из за того, что распространили её по… …   Википедия

гречка — 1. см. гречиха. 2. см. гречневая крупа Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011 …   Словарь синонимов

ГРЕЧКА — (Paspalum), род растений сем. злаков. Многолетние, реже однолетние травы с линейными листьями. Колоски с 1 обоеполым анемофильным цветком, расположены двумя рядами по одну сторону колосовидных веточек. Зерновки в блестящих кожистых цветковых… …   Биологический энциклопедический словарь

ГРЕЧКА — в ушах выросла у кого. Волг. Шутл. ирон. О неряшливом, нечистоплотном человеке. Глухов 1988, 27. Скакать в гречку. Прост. Ирон. Изменять супругу или супруге. /em> Из укр. скакати в гречку. Мокиенко, Никитина 2003, 111 …   Большой словарь русских поговорок

ГРЕЧКА — мелкие темные пятнышки на шерсти старых светлосерых л …   Справочник по коневодству

ГРЕЧКА — Паско Гречка, ратненский мещанин. 1565. Арх. VII, 2, 273. Мануйла Гречка, белоцерковский казак. 1654. Ю. З. А. X, 795. Семен Гречка, в войске запорожском, 1677. Ю. З. А. XIII, 479. Василий Гречка, луцкий казак. 1650. А. Э. IV, 67 …   Биографический словарь

гречка — и; ж. Разг. 1. = Гречиха. * Вот гречка Меж рожью высокой и спелым овсом Белеет ярко (Никитин). 2. = Греча (2 зн.). 3. Гречневая каша. Любить гречку. Котлеты с гречкой …   Энциклопедический словарь

гречка — и; ж.; разг. 1) = гречиха * Вот гречка Меж рожью высокой и спелым овсом Белеет ярко (Никитин) 2) = греча 2) 3) Гречневая каша. Любить гречку. Котлеты с гречкой …   Словарь многих выражений

Гречка — I ж. разг. 1. Травянистое медоносное растение, из семян которого изготовляют крупу и муку; гречиха. 2. Гречневая крупа. 3. Кушанье, приготовленное из такой крупы; гречневая каша. II ж. разг. Небольшие пятнышки, крапинки бурого цвета. Толковый… …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

гречка — гречка, гречки, гречки, гречек, гречке, гречкам, гречку, гречки, гречкой, гречкою, гречками, гречке, гречках (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») …   Формы слов

dic.academic.ru