Хурма состав микроэлементов: Калорийность Хурма. Химический состав и пищевая ценность.

Хурма — химический состав, пищевая ценность, БЖУ

Вес порции, г { { Поштучно { { {

1 шт — 25,0 г2 шт — 50,0 г3 шт — 75,0 г4 шт — 100,0 г5 шт — 125,0 г6 шт — 150,0 г7 шт — 175,0 г8 шт — 200,0 г9 шт — 225,0 г10 шт — 250,0 г11 шт — 275,0 г12 шт — 300,0 г13 шт — 325,0 г14 шт — 350,0 г15 шт — 375,0 г16 шт — 400,0 г17 шт — 425,0 г18 шт — 450,0 г19 шт — 475,0 г20 шт — 500,0 г21 шт — 525,0 г22 шт — 550,0 г23 шт — 575,0 г24 шт — 600,0 г25 шт — 625,0 г26 шт — 650,0 г27 шт — 675,0 г28 шт — 700,0 г29 шт — 725,0 г30 шт — 750,0 г31 шт — 775,0 г32 шт — 800,0 г33 шт — 825,0 г34 шт — 850,0 г35 шт — 875,0 г36 шт — 900,0 г37 шт — 925,0 г38 шт — 950,0 г39 шт — 975,0 г40 шт — 1 000,0 г41 шт — 1 025,0 г42 шт — 1 050,0 г43 шт — 1 075,0 г44 шт — 1 100,0 г45 шт — 1 125,0 г46 шт — 1 150,0 г47 шт — 1 175,0 г48 шт — 1 200,0 г49 шт — 1 225,0 г50 шт — 1 250,0 г51 шт — 1 275,0 г52 шт — 1 300,0 г53 шт — 1 325,0 г54 шт — 1 350,0 г55 шт — 1 375,0 г56 шт — 1 400,0 г57 шт — 1 425,0 г58 шт — 1 450,0 г59 шт — 1 475,0 г60 шт — 1 500,0 г61 шт — 1 525,0 г62 шт — 1 550,0 г63 шт — 1 575,0 г64 шт — 1 600,0 г65 шт — 1 625,0 г66 шт — 1 650,0 г67 шт — 1 675,0 г68 шт — 1 700,0 г69 шт — 1 725,0 г70 шт — 1 750,0 г71 шт — 1 775,0 г72 шт — 1 800,0 г73 шт — 1 825,0 г74 шт — 1 850,0 г75 шт — 1 875,0 г76 шт — 1 900,0 г77 шт — 1 925,0 г78 шт — 1 950,0 г79 шт — 1 975,0 г80 шт — 2 000,0 г81 шт — 2 025,0 г82 шт — 2 050,0 г83 шт — 2 075,0 г84 шт — 2 100,0 г85 шт — 2 125,0 г86 шт — 2 150,0 г87 шт — 2 175,0 г88 шт — 2 200,0 г89 шт — 2 225,0 г90 шт — 2 250,0 г91 шт — 2 275,0 г92 шт — 2 300,0 г93 шт — 2 325,0 г94 шт — 2 350,0 г95 шт — 2 375,0 г96 шт — 2 400,0 г97 шт — 2 425,0 г98 шт — 2 450,0 г99 шт — 2 475,0 г100 шт — 2 500,0 г

Хурма

• Штук4,0
• Вес с отходами122,0 г Отходы: чашечка 2%, семечки 16% (18% от веса). В расчётах используется вес только съедобной части продукта.

состав и польза хурмы для здоровья, противопоказания. Как выбирать и хранить хурму. Хурма в косметологии

Хурма — ягода вкусная и полезная. Однако и побочные эффекты у неё есть.  В мире существует около 500 видов этого фрукта. Наиболее известными в Украине видами хурмы являются: терпкая кавказская, нетерпкая японская и сладкая шоколадная, или королек. Хурма после цитрусовых занимает второе место по своим диетическим, вкусовым и питательным свойствам. Плоды хурмы имеют большую пищевую ценность за счет наличия в них глюкозы и сахарозы. Итак… Плюсы:

Чем полезна хурма???

1.     Замедляет старение и улучшает зрение

Как и во всех оранжевых плодах, в хурме много витамина «А» в виде бета-каротина. Из 100 г хурмы организм может получить 12% суточной нормы этого важного элемента.

Витамин «А» — мощный антиоксидант, который защищает клетки от свободных радикалов, замедляет старение и снижает риск развития рака. Витамин «А» также является залогом хорошего зрения. Недостаток витамина приводит к болезни, известной как куриная слепота: человек начинает плохо видеть в сумерках и темноте

Кроме того, бета-каротин поможет не обгореть на солнце: он защищает кожу от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей, от сухости и трещин.Важно, что в хурме витамин «А» содержится именно в виде бета-каротина. Это снижает риск передозировки, сопровождающейся проблемами со зрением, шелушением кожи, болью в костях и болезнями печени. Ведь только двенадцатая часть молекулы бета-каротина при расщеплении в организме человека превратится в витамин «А» (ретинол).

Хурму можно не только есть, но и также использовать в косметических целях. Из нее можно делать маски, которые избавляют от проблем с расширенными порами и склонностью кожи к угрям. Для этого требуется смешать мякоть хурмы с яичным желтком.

Такие маски нормализуют работу кожи. Они рекомендованы также в том случае, если кожа потеряла тонус и свежесть.

 

2.     Укрепляет иммунитет

Хурма может похвастаться ещё одним антиоксидантом в своём составе. Это витамин «С» — всем известный защитник иммунитета. В 100 г плода содержится 10% дневной нормы этого витамина, который помогает предупредить простуду и грипп. Правда, эффективен он только в качестве профилактики. Если кашель и насморк на подходе, хурма от них уже не спасёт.

 

3.     Поднимает настроение

Хурма сладкая потому, что в ней много моносахаридов: глюкозы и фруктозы. И это самый полезный вид сахара. Он укрепляет сердце и поднимает настроение, а на фигуре сказывается не так сильно, как, например, сахароза. Так что хурма — это ещё и такой же антидепрессант и успокоительное, как шоколад, только менее калорийный: в 100 г содержится всего 60–70 ккал.

4.     Борется с болезнями

Это фрукт содержит большое количество пищевых волокон и полезных микроэлементов. В хурме достаточно много антиоксидантов и витаминов.

В ней есть: зола, вода, белки, дубильные вещества, углеводы, органические кислоты, а также калий, кальций, магний, фосфор, железо, витамины «А», «С» и «P».

Хурма считается диетическим продуктом. В хурме много глюкозы и фруктозы. Поэтому насытиться можно всего лишь парой плодов. В ней содержится пектин, благодаря чему употребление хурмы показано при расстройстве пищеварения. Народная медицина использует данный экзотический фрукт для борьбы с заболеваниями желудка, т.к. хурма улучшает пищеварение. За вяжущий эффект отвечают содержащиеся в ней танины. Эти соединения помогут при лечении диареи.

Высокое содержание в хурме калия и магния — залог укрепления стенок сосудов и сердечной мышцы. Хурма богата витаминами «С» и «Р». По этой причине она оказывает благотворное воздействие на сосуды, уменьшает их хрупкость и проницаемость. Доктора рекомендуют в день съедать по 1-2 плода хурмы.

Спелые плоды способствуют улучшению работы печени, зрения, а также половых желез. Данный фрукт также способен сдерживать рост возрастных новообразований, наряду с другими плодами и овощами желто-оранжевого цвета.
Врачи также рекомендуют есть хурму тем, кто страдает варикозной болезнью и кровоточивостью десен.

Сердечникам она полезна из-за наличия большого количества калия. Она способна даже заменить валокордин. Магний, содержащийся в хурме, уменьшает вероятность появления камней в почках. Витамин «А» защищает человеческий организм от онкологических заболеваний.

Хурма также положительно воздействует на нервную систему и повышает работоспособность. Хурма защищает организм от таких бактерий, как: кишечная и сенная палочка, а также золотистый стафилококк.

Хурма богата железом. При анемии рекомендуется два раза в день пить по 50-100 мл сока хурмы перед едой.

При простуде и кашле рекомендуется полоскать горло соком одного зрелого плода хурмы. При этом его смешивают с 3,5 столовой ложки теплой воды.

Сушёные плоды хурмы эффективны для лечения гипертонической болезни. Их нужно съедать по 20-30 штук 3-4 раза в день.

 

5.     Снимает отёки

Хурма считается мочегонным средством, ведь в ней много воды. Выводя лишнюю жидкость из тела человека, она помогает при отёках. При этом организм не теряет калий: этот макроэлемент содержится в хурме, так что потери тут же восполняются.

Чем вредна хурма

1.     Вызывает запоры

Правда, есть у хурмы и оборотная сторона. Избыток танинов может вызвать запор. А регулярное злоупотребление хурмой в течение нескольких лет даже приводит к формированию безоаров в желудке — плотных шариков из плохо перевариваемых веществ.

2.     Может привести к пожелтению кожи

Стоит помнить и о том, что слишком большое количество бета-каротина в организме может привести к пожелтению кожи, особенно у детей. Правда, опасности для здоровья это состояние не представляет и дойти до него можно, если съедать за неделю 2–3 кг каротиносодержащих продуктов.

Сколько хурмы можно есть

Так что хурма хороша в меру. В день здоровым взрослым людям рекомендуется съедать не более четырёх плодов.

Чтобы свести негативные эффекты хурмы к минимуму, ешьте только зрелые плоды: в них меньше танинов.

Если дать неспелым ягодам полежать в холодильнике, они дозреют, станут слаще, а вяжущий эффект ослабнет. Это значит, что и содержание танинов в плоде снизится, поэтому проблем с кишечником можно будет не бояться.

Кому нужно быть осторожным

1.     Людям, склонным к запорам

Танины «склеивают» содержимое желудка. Это свойство поможет побороть диарею, но положение людей, склонных к запорам, только усугубит.

2.     Людям с лишним весом

Полезные моносахариды всё равно остаются сахаром. Поэтому тем, кто страдает избыточным весом, не следует увлекаться хурмой: одного-двух плодов в день должно быть достаточно.

3.     Диабетикам

Хурма не противопоказана при диабете второго типа, однако в день рекомендуется съедать не более одного плода, а вводить ягоду в рацион нужно постепенно, начиная с одной дольки.

Организм каждого человека может отреагировать на сахара в хурме по-разному, поэтому диабетикам стоит проконсультироваться с врачом.

4.     Беременным

Хурму можно есть и при беременности. Но стоит опять-таки помнить о высоком содержании в ней сахара и танинов, которые могут привести к проблемам при склонности к лишнему весу и запорам.

Однако польза хурмы для беременных всё же перекрывает возможные нежелательные эффекты. Если съедать в день не больше одного-двух плодов, богатая витаминами и микроэлементами хурма принесёт пользу и маме, и малышу.

Кормящие грудью должны помнить, что хурма, как и любой другой фрукт, может вызвать аллергию у ребёнка.

5.     Детям

А вот детям до трёх лет хурму есть нельзя. Виноват опять же танин, который может вызвать у малыша запор.

На неокрепший кишечный тракт ребёнка хурма действует непредсказуемо, поэтому детям с трёх до десяти лет её нужно давать с осторожностью, начиная с одной-двух долек. И тут же исключить из рациона, если у малыша начнётся аллергия или проблемы с кишечником.

Выбор хурмы: 4 признака спелой хурмы

1. Мягкий бок. Старайтесь выбирать хурму с мягкими бочками.

2. Сухая плодоножка. Смотрите на плодоножку: и листья, и сама плодоножка должны быть сухими, бурого цвета.

3. Оптимальный выбор — королёк. «Шоколадный» королек можно узнать по характерному темно-рыжему цвету кожицы и коричневой, с еще более темными прожилками мякотью. Как правило, это небольшие круглые плоды.

4. Тонкая кожица. Изумительная на вкус хурма сорта «шахиня» — яркая, крупная, в форме сердца. Но это не «королек», а значит, если плоды недозрели, вкус у них может быть вяжущий. Спелую «шахиню» можно отличить по полупрозрачной кожице с тонкими черными колечками: чем их больше, тем хурма более спелая. В Средней Азии говорят, зрелая хурма должна быть мягкой, с гладкой, блестящей, тонкой полупрозрачной кожицей.

КАК ПОМОЧЬ ХУРМЕ ДОЗРЕТЬ

1. Уложить в картонную коробку или бумажный пакет вместе со спелыми бананами.  И примерно через сутки хурма становится ярко-оранжевой.

2. Положите хурму в целлофановый пакет с яблоками или помидорами. Эти плоды выделяют газ этилен, который и заставит хурму быстрее созреть.

3. Поддержать хурму 10-12 часов в тёплой (30-40 °С) воде, вяжущий вкус уйдёт.

 

 

МАСКИ ДЛЯ ЛИЦА:

1.     Питательная маска для сухой кожи лица из хурмы

Сухая кожа часто доставляет неудобства – она стягивается, шелушится и даже трескается. Чтобы напитать и увлажнить кожу понадобится:

·        пюре хурмы

·        яичный желток

·        облепиховый сок

·        гель алоэ

·        натуральный мёд

Смешиваем все ингредиенты в равной пропорции примерно по половинке чайной ложки каждого. Наносим на слегка увлажнённую кожу полученную массу, равномерно распределяем и смываем через 20 минут прохладной водой. Будьте внимательны, не используйте горячую воду для умывания, так как мёд расширяет сосуды и от горячей воды они могут лопнуть. Не забудьте проверить подходят ли вам все ингредиенты маски!

2.     Антивозрастная маска с хурмой

Разрежьте спелую хурму пополам, выньте мякоть из одной половинки и смешайте со столовой ложкой жирных сливок. В чашку со смесью добавьте немного оливкового масла, слегка взбейте и пенку обильно нанесите на лицо и шею. Смывайте тёплой водой с любимым средством для умывания или без него.

3.     Увлажняющая маска из хурмы для жирной кожи лица.

Жирная кожа нуждается в очищении и насыщении влагой. Для этого идеально подойдёт медовая маска с хурмой. Две столовые ложки мякоти фрукта смешать с одной чайной ложкой цветочного мёда, туда же выжать сок из дольки лимона. Не затрагивая область вокруг глаз и губ, нанести маску на лицо. Достаточно 15 минут, чтобы она подействовала.

Хурма: витамины и минералы

100 г продукта Хурма содержат следующие витамины и минералы. Данные приведены с учетом суточной потребности и количества вещества в продукте.

Макронутриенты

Энергия	67 ккал
Белок	0. 5 г
Белок животный	—
Белок растительный	—
Углеводы	15.3 г
Сахар	15.3 г
Пищевые волокна	1.6 г
Зола	г
Вода	81.5

Макронутриенты жиры

Жиры	0.4 г
МНЖК	0.1 г
ПНЖК	г
Омега-6	—
Омега-3	—
Фосфолипиды	—

Витамины жирорастворимые

Витамин А	0 мкг
Бета-каротин	1200 мг
Витамин Е	мг
Витамин D	—
Витамин К	—

Витамины водорастворимые

Витамин С	15
Витамин В1	0. 02 мг
Витамин В2	0.03 мг
Витамин В6	—
Ниацин PP	0.2 мг
Витамин В12	—
Фолиевая кислота B9	—
Пантотеновая кислота B5	—
Биотин B7	—

Минералы макроэлементы

Кальций	127 мг
Фосфор	42 мг
Магний	56 мг
Калий	200 мг
Натрий	15 мг
Хлориды	—

Минералы микроэлементы

Железо	2. 5 мг
Цинк	—
Йод	—
Медь	—
Марганец	—
Селен	—
Хром	—
Молибден	—
Фтор	—

Особенности хурмы: полезные свойства и противопоказания к употреблению

Сладкая и терпкая хурма появилась на мировом рынке не более 150 лет назад. Японский фрукт пришелся по вкусу не всем. Однако сейчас заморскую диковинку ценят за лечебные и противовоспалительные качества, которыми она обладает. 

Правильно дозревшая хурма приобретает приятный сладковатый вкус и мякоть в виде желе. Ее частое употребление помогает укрепить иммунную систему и положительно влияет на организм человека.

Состав и полезные свойства

Современные возможности позволяют выращивать хурму в различных климатических условиях. На данный момент в мире насчитывают более 200 видов этого плода. 

Название хурмы переводится с греческого как «пища богов». Из-за богатого состава и полезных свойств плода это название целиком себя оправдывает.

Внимание! Хурма обладает низким гликемическим индексом. Она быстро насыщает организм и медленно усваивается, купируя чувство голода на длительное время.

Калорийность 100 грамм хурмы составляет всего 62 килокалории, несмотря на высокое содержание сахара. Это оптимальный продукт для тех, кто следит за своим здоровьем и контролирует вес. Он может стать вкусным дополнением к стандартному низкокалорийному меню.

Свой специфический и узнаваемый вкус хурма получила благодаря танину, который выводит из организма шлаки и токсины. Яркий цвет – заслуга большого количества бета-каротина и биофлавоноидов. Это идеальный химический состав для борьбы с бактериями, вирусами и микробами. Вместе указанные вещества обладают антибактериальным и иммуностимулирующим эффектом. 

Хурма также содержит большую концентрацию:

• йода;
• железа;
• магния;
• калия;
• витамина C. 

Внимание! Главная польза хурмы заключается в благоприятном воздействии на щитовидную железу, улучшении работы сердца, нормализации артериального давления, придании прочности зубам и костям.

Хурма также содержит вещества, которые ускоряют метаболизм, убирают отечность, улучшают кровообращение и попадание кислорода в мозг.

Противопоказания

Частое применение в рационе хурмы может дать и обратный эффект. Связано это с употреблением в пищу плодов, которые не успели созреть. Они обладают другими вкусовыми свойствами и особой консистенцией. С недозревшей хурмой нужно быть аккуратнее, так как она может причинить вред и стать причиной желудочно-кишечных расстройств.  

Список противопоказаний к употреблению хурмы включает:

• наличие язв в ротовой полости;
• кормление грудью.

Женщины должны контролировать количество съеденного фрукта, чтобы не вызвать дискомфорт у малыша. Люди со стоматитом – с целью предупреждения раздражения слизистых оболочек и болезненных ощущений во рту.

Хурма – это богатый и полезный фрукт, который должен стать основой меню каждого человека.  Содержащиеся в ней микроэлементы и другие полезные вещества помогают быстро преодолевать воспалительные процессы, укреплять иммунитет и приводить в порядок обмен веществ. Правильно подобранные плоды смогут проявить богатый вкус и аромат, насыщая организм витаминами. Это оптимальный фрукт для приготовления домашнего варенья, десертов, компотов.

Хурма польза и вред для человека, состав. Калорийность хурмы

Химический состав

Многие современные потребители принимают фрукты в качестве источника большого количества витаминов и незаменимых микроэлементов, и хурма, безусловно, не является исключением из этого правила. Рассматривая ее состав, можно найти огромное количество витаминов А и С, первый из которых помогает поддерживать и даже улучшать зрение, а второй известен всем, как хороший способ укрепить иммунную систему.

Марганец, присутствующий в составе, укрепляет слизистые оболочки и предотвращает рак. Высокое содержание клетчатки способствует быстрому насыщению продуктом при относительно низкой калорийности, благодаря чему человек выглядит худым и подтянутым. Медь, фосфор и витамин В помогают улучшить общий обмен веществ в организме.

Также может иметь большое значение, потому что она содержит бесчисленные антиоксиданты, которые способствуют сопротивлению организма старению:

• катехины понимаются как антибиотик, естественное природное средство, направленное на борьбу с воспалением и сохранение целостности кровеносных сосудов;
• бетулиновая кислота и ликопин предотвращают развитие раковых опухолей, а последний оказывает благотворное влияние на состояние сердца;
• лютеин полезен для профилактики катаракты;
• зеаксантин обычно используется для поддержания нормальной зрительной функции;
• высокое содержание калия в хурме помогает поддерживать нормальное функционирование всех мышц тела.
• кроме того, эти фрукты также имеют более высокое содержание йода, что помогает предотвратить проблемы с щитовидной железой.

Витамины минералы

Хурма не содержит жирорастворимых витаминов. Из растворимых в воде есть только витамин С.

Соотношение минералов (макро- и микроэлементов), содержащихся в хурме, процент от необходимой суточной нормы, в 100 г:

• Кальций 27,0 мг 2,7%;
• Железо 2,5 мг 25,0%;
• Фосфор 26,0 мг 3,7% ;
• Калий 310,0 мг 6,6% ;
• Натрий 1,0 мг 0,1% .

Можно ли потолстеть от хурмы?

Сколько калорий в хурме разных сортов и можно ли потолстеть, употребляя фрукт ежедневно? Полезные свойства хурмы, состав и гликемический индекс позволяет фрукту спокойно вытеснить другие продукты, которые имеют диетические свойства из списка низкокалорийных продуктов. Диета, в состав которой входит этот фрукт, особо эффективна для ускоренного похудения и не приносит вреда здоровью.

Пищевая ценность

Хурма используется в различных формах, но, как и следовало ожидать, она, как и большинство других фруктов, потребляется в большей степени в свежей форме. Тем не менее, есть исключения, когда товар можно увидеть в вяленом виде. Как ингредиент, ее можно найти даже в некоторых компотах и ​​джемах. Можно использовать не только в контексте еды, женщины часто применяют ее в качестве косметического средства.

Если говорить о составе плодов в контексте БЖУ, что подавляющее большинство ее объема составляют клетчатка и другие растительные волокна. Из «основных» компонентов можно выделить огромное количество углеводов, но их доля составила относительно небольшая — 15,2%. Белки и жиры в этом продукте примерно равны, но даже вместе они не набирают 1%.

Польза и вред хурмы для детей

В случае с введением хурмы в рацион ребенка срабатывает следующий принцип: «Чем позже – тем лучше». Категорически не рекомендуется давать этот плод детям до трех-четырех лет, поскольку в этот период пищеварительная система довольно слабая, и ей слишком легко навредить. Поскольку в этом фрукте содержатся в том числе вяжущие вещества, благодаря которым и выводятся токсины, он полезен для взрослых людей, но может быть опасен для здоровья ребенка.

Однако этот фрукт редко вызывает аллергию, так что начиная с четырех (а лучше все-таки – с пяти) лет его уже можно давать детям, разумеется, в небольших количествах.

Давать можно как в свежем виде, так и в сушеном или вяленом. Можно использовать в качестве начинки или ингредиента в составе блюда.

Могу предложить оригинальную вазу в японском стиле со шпажками, в которой хурма будет выглядеть особенно привлекательно и аппетитно. Фрукты в такой вазе станут украшением любого стола. А как же интересно есть детям из такой вазы! Ваза фруктовая бабочка: ссылка тут.

Сколько калорий

Этот сладкий ароматный фрукт отличается большим содержанием сахара и высоким гликемическим индексом. В то же время в хурме мало калорий, и ее можно употреблять в пищу. Чтобы не набрать несколько лишних килограммов, важно учитывать всю ежедневную диету и сочетание хурмы с другими продуктами. Правильно подобранная диета является ключом к красивому и здоровому телу.

В свежей

Калорийность хурмы варьируется и зависит от вида и зрелости ягод. Существует более 500 видов, из которых Королек и Шарон являются самыми популярными в России. В среднем в 100 граммах содержится от 53 до 67 калорий. А калорийность 1-го целого фрукта колеблется от 75 до 130 ккал.

В сушеной хурме

Сушеную хурму получают путем естественной сушки самых свежих фруктов, и по вкусу она похожа на финики. Сухофрукты полностью сохраняют ценные свойства. Калорийность такой сладости выше и составляет 274 ккал на 100 грамм.

Людям с диабетом сушеные ягоды следует употреблять с осторожностью или полностью исключить из рациона. Огромное количество калорий, углеводов и более высокий гликемический индекс могут вызвать скачок уровня сахара.

Но пациенты с гипертонией, наоборот, должны добавлять ее в свой обычный рацион. Благодаря огромному количеству калия в составе сосуды получают усиленное питание и становятся более эластичными.

В замороженных фруктах

Некоторые люди считают, что хурму следует употреблять только в самой свежей форме. Обычно после замораживания и последующего оттаивания плод теряет необходимые характеристики. Это не совсем так. Если плоды были правильно заморожены, необходимые вещества никуда не денутся. Потребители намеренно помещают их в морозильник на несколько дней, так как замороженная хурма перестает быть терпкой после оттаивания. Его калорийность также немного снижена: с 67 до 64 ккал на 100 грамм.

Варенье

Хурма является хорошим продуктом для консервации и используется для приготовления сладких блюд. Варенье из спелой мякоти с добавлением сахара — настоящая углеводная бомба. Естественно, бархатистый вкус и сильная сладость делают этот продукт настоящим кулинарным шедевром. Но калорийность такого джема оценивается в 305 ккал на 100 грамм. Этот продукт абсолютно противопоказан диабетикам и людям с избыточным весом.

В консервированной виде

Банки хурмы, в отличие от персиков, груш или абрикосов, можно назвать относительно редким товаром. Но это не делает ее менее вкусной и ароматной. Большинство витаминов и минералов, содержащихся в фруктах, разрушаются в процессе приготовления.

Поэтому для здоровья важнее использовать свежую хурму. Но энергетическая ценность плода составляет 82 килокалории на 100 грамм.

В соке хурмы

Вы можете изменить свой рацион с помощью натурального сока, полученного путем отжима свежей хурмы. Этот метод полностью сохраняет все витамины, минералы и необходимые характеристики исходного продукта. Калорийность сока «ягод богов» достигает 48 ккал на 100 мл.

Полезные свойства хурмы для женского организма

Хурма, польза и вред для организма которой обуславливается по большей части своим составом, может вызвать различную реакцию – как положительную, так и отрицательную

Регулярное употребление данного фрукта восстанавливает недостающие микроэлементы в организме. Именно эти составляющие влияют на кожу и внешний вид. Регулярный прием хурмы устраняет выпадение волос и ломкость ногтей.

Благодаря наличию полного комплекса витаминов, хурма является незаменимым продуктом для беременной женщины. В первую очередь, тело насыщается каротином и аскорбиновой кислотой, йодом, магнием и калием.

Несмотря на положительные стороны, продукт следует употреблять умеренно, не более 5 штук в день. В противном случае возможно появление аллергии и расстройства желудка. Употреблять хурму или нет во время грудного вскармливания, решает каждая мама индивидуально. Всё зависит от здоровья женщины и ребенка, а также к склонности к аллергии.

Чтобы не вызвать негативные реакции организма, следует постепенно вводить продукт в рацион. Начинать рекомендуют с половины одной хурмы в день. Далее смотрят по состоянию ребенка, если его ничего не тревожит, то порцию можно увеличивать.

Польза

Хурма содержит много разных витаминов и микроэлементов, поэтому она очень питательна. Чтобы утолить голод, достаточно съесть две или три штучки. Диетологи из разных стран давно приняли этот фрукт в качестве диетического продукта. Есть даже диеты на основе хурмы.

1. Содержит калий, магний и каротин, которые могут снизить риск развития рака.
2. Мякоть состоит из 15% фруктозы и глюкозы.
3. Есть также витамины А, С и Р, которые помогают поддерживать эластичность сосудов.
4. Содержащиеся в нем антиоксиданты не уступают по своему количеству зеленому чаю.
5. Пектиновые вещества восстанавливают баланс кишечной микрофлоры и оказывают укрепляющий эффект. Он содержит много пектина и клетчатки, эти два вещества вместе помогают быстро избавить от голода и надолго насытить организм. Это означает, что хурма способна бороться с лишним весом без вреда для здоровья
6. Огромное количество железа является огромным подспорьем в борьбе с анемией.
7. Более высокий уровень витамина А нужно для поддержания мягкой и шелковистой кожи. Каротин с витамином С поддерживает зрение.
8. Она может быть хорошим источником йода зимой. Йод необходим для поддержания функции щитовидной железы.

Разгрузочные дни на его основе помогут освободить организм от вредных шлаков и избытка воды. С древних времен вы хотели сесть на диету и не знали, на какую? Попробуйте питаться только хурмой. Вы испытаете на себе, какая это хорошая диета. Дело в том, что из-за быстрого насыщения организма этот фрукт нельзя съесть в больших количествах одновременно.

Как правильно есть хурму

Чтобы хурма приносила наибольшую пользу и не наносила вреда организму, надо правильно ее выбирать, придерживаясь следующих правил:

• ягода слаще, если на ней много полосок;
• шкурка должна быть гладкой и целой, а мякоть желеобразной, сочной;
• если на поверхности ягоды есть черные точки – такой плод употреблять не стоит.

Спелые мягкие плоды можно есть ложкой, срезав верхушку с завядшей плодоножкой, более упругие экземпляры можно порезать ломтиками, бывает что хурму очищают от кожуры, но я бы этого не советовала делать, так вы лишите себя половины имеющихся в продукте полезных ингредиентов.

Полезные лечебные свойства хурмы сохраняются в сушеном и вяленом виде, поэтому в таком виде она тоже полезна. Кроме этого, сушеная и вяленая хурма не вязкая, не терпкая на вкус, очень сладкая, хорошо хранится, ее можно использовать в компотах, на пироги.

Следует знать, что сушеная хурма очень калорийна, поэтому ее употребление нужно ограничивать.

Из свежих плодов также готовят варенье, пастилу, джем, сироп, сок, однако высокая сахаристость всех продуктов ограничивает их использование при сахарном диабете, ожирении.

Подробно и интересно о хурме в программе Е. Малышевой » Жить здорово» (всего 17 минут)

Блюда с хурмой

• Хурма с творогом. Мякоть растирают со свежим творогом. Добавляют сметану. Хурма восточная — 100 г, творог нежирный — 100 г, сметана — 20 г.
• Запеканка творожная с хурмой. Смешивают творог с мякотью хурмы, массу выкладывают в смазанную сливочным маслом и посыпанную манной крупой формочку. Сверху смазывают сметаной, укладывают несколько ломтиков хурмы и запекают в духовке до румяной корочки. Подают к столу со сметаной или киселем, сиропом из ягод или фруктов. Творог — 200 г, хурма восточная — 100 г, сметана — 30 г, масло сливочное — 15 г, манная крупа — 5 г, соль по вкусу.
• Суп молочно-рисовый с хурмой. Отваривают рис и заливают охлажденным кипяченым молоком. Добавляют несколько ломтиков хурмы. Молоко — 200 мл, рис — 30 г, хурма — 30-40 г, соль или сахар по вкусу.
• Фруктово-сливочный десерт с орехами. Выкладывают в розетку мякоть хурмы, смешивают ее с мелко нарезанными сливами. Покрывают смесь взбитыми сливками и посыпают измельченными в порошок ядрами орехов. Мякоть хурмы — 30 г, плоды сливы — 40 г, сливки взбитые — 15 г, ядра грецких орехов — 10 г.
• Салат из хурмы с яблоками и морковью. Разделенную на дольки мякоть хурмы смешивают с нарезанными мелкими кубиками или натертыми на терке морковью и яблоками. Заправляют сметаной, посыпают измельченными ядрами орехов. Хурма — 60 г, яблоки — 30 г, морковь — 30 г, сметана — 20 г, ядра орехов грецких — 5 г.

Вред

Люди, страдающие запорами, атонией кишечника , послеоперационными спайками брюшной полости, должны есть хурму осторожно. Также следует временно исключить его из своего рациона при обострении заболеваний мочевыделительной системы.

Потребление этой ягоды должно быть ограничено для диабетиков, так как быстрые углеводы являются вредным компонентом. Время от времени диабетики могут побаловать себя 1 маленьким плодом хурмы, лучше сорта королек.

Нужно правильно выбрать фрукты при покупке, незрелая хурма может нанести серьезный вред желудку и кишечнику. Незрелая хурма содержит большое количество танина, который может склеивать частицы переваренной пищи. Это может привести к нарушению пищеварения, непроходимости. Запрещено запивать фрукт прохладной водой или молоком. Может появиться непереносимость этой ягоды и аллергическая реакция после еды. Дети не должны начинать пробовать этот фрукт в возрасте до 3 лет.

Описание популярных сортов

Хурму можно отнести к низкокалорийной диетической еде. Но в ней много быстрых углеводов, которые быстро насыщают и накапливаются в жирах в больших количествах. Есть много разных сортов, некоторые из них содержат меньше калорий, а некоторые калорийнее. Самый низкокалорийный фрукт — 53 калории на 100 грамм, максимальная калорийность — 68 калорий на 100 грамм. Есть около 500 видов.

Ниже приведены наиболее распространенные виды этого фрукта:

1. Королек . Этот сорт часто встречается на полках гипермаркетов и является самым низким по калориям. Этот вид содержит всего 50 калорий на 100 грамм, поэтому он отлично подходит для диеты.
2. «Шарон» или «Яблочная». Вид получен из гибрида китайской хурмы с яблоком. Он содержит 60 калорий на 100 грамм, при похудении его можно употреблять в утренние или дневные перекусы. Он содержит много легких углеводов, при потреблении в больших количествах он может откладываться с жиром по бокам или бедрам.
3. «Бычье сердце». Один из самых калорийных видов — содержит 62 калории на 100 грамм. Один средний или крупный фрукт поможет облегчить чувство голода на несколько часов, вы можете съесть хурму за завтраком или перекусить между завтраком и обедом. Название «бычье сердце» дали плоду из-за его сходства с помидором.
4. « Шоколадница». Он содержит в среднем 55 калорий на 100 грамм. Название происходит от шоколадного цвета мякоти. Хурма обладает хорошим вкусом, ее можно употреблять в пищу при диетическом питании.
5. «Испанский». Этот тип содержит 63 калорий на 100 грамм, поэтому, когда вы теряете вес, вы не можете быстро похудеть, питаясь этим фруктом.

Что можно сделать из хурмы

Обычно фрукты употребляют в сыром виде, редко вялят или сушат. Может быть сделано из хурмы:

1. Варенье. Подойдет любителям хурмы и сладостей, главное не переедать.
2. Печенье сдобное. В составе блюда фрукты не будут «вязать», что подходит для сладкоежек. Корица и грецкие орехи прекрасно сочетаются с этим.
3. Овсяная запеканка с хурмой. Это хорошая комбинация. Подходит для похудения и используется вместо батончиков или закусок.
4. Желе. Для изготовления плод измельчают, к нему добавляют желатин, а затем массу разливают в стакан или круглую форму.
5. Шоколадный пирог. Фрукт хорошо смешивается с шоколадом. Для приготовления используют какао-порошок и сахарную пудру, рецепт идеально подходит для праздника.

Хурма — это необходимый и низкокалорийный фрукт. Хотя он не диетический из-за более высокого содержания глюкозы, вы все равно можете употреблять его во время диеты. Кроме того, это гораздо более полезно, чем бананы, виноград и персики, запрещенных, если вы мечтаете похудеть.

Как и все крахмалистые сладкие фрукты, она содержит много калия и магния и богат клетчаткой. Это помогает навсегда насытить организм, заставляя 3-4 часа забыть о голоде. Еще одним преимуществом фруктов является его полезность для людей с проблемами с сердцем.

Применение хурмы в косметологии

Хурма, польза и вред для организма которой изучается косметологами, позволяет девушкам пробовать маски для лица и тела с различными эффектами.

Подтягивающая маска

Состав маски:

• хурма – 1 шт. ;
• желток – 1 шт.;
• сок лимона – 2 капли.

Все компоненты смешиваются и наносятся на кожу. Осторожно следует обрабатывать область вокруг рта и глаз. Маску оставляют на полчаса, затем смывают. Процедуру проводят регулярно по 2 раза в неделю.

Маска от морщин

Ингредиенты для маски

• плод хурмы – 1 шт.;
• сок лимона – 1 ч. л.;
• 1 ст. водки;
• марля.

Из хурмы извлекают косточку, мякоть следует размять. В получившуюся смесь добавляют водку и лимонный сок, тщательно перемешивая. Маску тщательно накрывают и оставляют на неделю в темном месте. Марлю обмакивают в смеси и накладывают компрессом на лицо. Оставляют на 20 минут. Процедуру повторяют два раза в неделю. Для избавления от морщин следует делать маску регулярно.

Для кожи вокруг глаз

Ингредиенты маски:

• хурма – 1 шт.
• масло авокадо – 4 капли;
• масло сандалового дерева – 2 капли.

Фрукт следует натереть до мелкого состояния, добавить в смесь масла. Масло распределяют на участок под глазами. Такая маска позволяет осветлить кожу и привести её в тонус. Отлично помогает от темных кругом под глазами. Маску оставляют на лице на 20-30 минут, затем смывают влажным ватным диском. Повторяют процедуру несколько раз в неделю до получения желаемого эффекта.

Для жирной кожи

Ингредиенты маски:

• яичный белок – 1 шт.;
• хурма – 1 шт.;
• сок алоэ-1 ст. л.;
• глицерин-1 ст. л.;
• мед – 1 ч. л.;
• сок облепихи – 1 ст. л.

Яичный белок необходимо взбить и добавить все остальные компоненты, смесь постоянно перемешивается. Маску наносят на лицо и держат 20 минут. Затем смывают при помощи намоченного ватного диска. После снятия маски, на кожу наносят увлажняющий крем. Повторять процедуру следует 2-3 раза в неделю.

Маска с лифтин-эффектом

Ингредиенты для маски:

• хурма – 1 шт.;
• картофельный крахмал – 1 ч. л.

Мякоть плода тщательно растерь и перемешать с крахмалом. Нанести маску на лицо и держать в течение 15 минут. Картофельный крахмал возвращает коже упругость и делает её мягкой. Процедуру повторяю 3-4 раза в неделю.

Антицеллюлитная маска для тела

Ингредиенты для маски:

• хурма – 2 шт.;
• морская соль – 2 ст. л.;
• апельсиновый сок – 2 ст. л.;
• сок лимона – 2 ст. л.

Все ингредиенты тщательно перемешать до однородной массы.

Перед нанесением, тело желательно распарить под горячим душем.

Наноситься маска массажными движениями и оставляется на 10 минут. После окончания времени, следует принять контрастный душ. Процедуру повторяют 3-4 раза в неделю, на протяжении месяца.

Как выбрать и использовать?

По крайней мере, любой из сортов рекомендуется употреблять в свежем виде для максимальной пользы.

1. Если вы не можете сохранить свежую хурму, разрешается сушить тонко нарезанные ломтики и хранить их в темном, сухом месте. Сушеная содержит огромное количество калорий — около 270 ккал на 100 грамм. Это делает продукт непригодным для людей с тяжелым ожирением.
2. Трудно приготовить вяленую хурму в домашних условиях. Но вы можете попробовать нарезать его на толстые ломтики и отправить в духовку, нагретую до температуры 50-60 градусов. Достаточно 1 часа для завершения сушки.
3. Разрешается замораживать и консервировать хурму в целом виде. Замороженные фрукты сохраняют полезность самых свежих продуктов. Метод горячего консервирования уничтожает содержащиеся в них витамины и минералы.
4. Джем имеет особую ценность, потому что он сладкий и не требует добавления сахара. Рекомендуется готовить его из хурмы «медовая», «королек» или «ромашка». Из-за высокой калорийности — 305 ккал на 100 г — не рекомендуется использовать ее людям с избыточным весом.
5. Фруктовый сок довольно сладкий, и пить огромное количество не получится. Рекомендуется принимать его умеренно, используя соломку, так как более высокое содержание сахара может спровоцировать развитие кариеса.

При выборе следует обратить внимание на целостность плода и его кожи. Не берите поврежденные фрукты с темными пятнами или другими изъянами. Кожа должна быть блестящей, а при нажатии вдавливаться. Это о спелой хурме. Исключением является тип «яблочный», в котором даже при созревании плод крепкий.

Полезные свойства хурмы при лечении и профилактике

Правильное употребление хурмы улучшает иммунитет, убивает болезнетворные бактерии, укрепляет сердечную систему. Мочегонные свойства хурмы позволяют вовремя выводить лишнюю жидкость из организма. Соответственно, предотвращая отечность, которая мучает многих беременных девушек.

Антиоксидант

К антиоксидантам, содержащимся в хурме относят, витамины группы С и А, а также бета-каротин, лютеин, ликопен, зеаксантин. Эти компоненты уменьшают окислительные процессы, а также исключают ранее старение.

Регулярное употребление хурмы позволяет уменьшить количество морщин, улучшает зрение и работу сердца, снижает риск болезни Альцгеймера.

Для зрения

Бета-каротин, лютеин и зеаксантин являются важными веществами в правильной работе зрительного аппарата. С возрастом, сетчатка человека претерпевает изменения и повреждается. Поэтому, хурма должна обязательно входить в рацион людей преклонного возраста и детей.

Помимо обычного употребления плодов хурмы, в лечении и профилактике используют листья фрукта.

Рецепт чая из сушеных листьев хурмы для улучшения зрения:

1. Необходимо взять несколько ложек сушеных листьев хурмы и залить их кипятком.
2. Настаивают чай в течение 10 минут.
3. При желании добавить мед.
4. Употреблять чай два раза в день по 1 ст.

Для людей, которые проводят много времени за компьютером, рекомендуется после работы употреблять по одному фрукту для снятия нагрузки с глаз.

Для иммунитета

В работу защитой системы организма хурма приносит только пользу. Для активной работы над вредными бактериями необходимо включить в рацион свежие плоды и настойку из него.

Хурма улучшает работу иммунной системы, что особенно важно для людей со склонностью к вирусным заболеваниям. Такую возможность дарит наличие витамина С в продукте. Фрукт применяют в лечение больного горла, при ангине и кашле. Для поддержания иммунитета рекомендуют через день употреблять по 1-2 фрукту, а также полоскать горло в зимний период.

Для полоскания необходимо предварительно получить сок из хурмы. Его можно выжать самостоятельно или при помощи соковыжималки. 3 ст. л. сока добавляют в теплую воду. Ежедневно, перед сном, следует полоскать горло данной смесью.

Антидепрессант

Высокое содержание сахара и калия, положительно влияет на нервную систему человека. Вместо употребления шоколада, рекомендуют выбирать хурму, так как она лучше справляется со снятием стресса и усталостью. Кальций, магний и йод делают человека активным и добрым в течение всего дня, прекрасно поднимают настроение и укрепляют нервы.

Для того, чтобы поддерживать эмоциональный фон на высоком уровне, рекомендуется употреблять несколько плодов хурмы в день.

Для сосудов и сердца

Хурма станет важным продуктом для людей со склонностью к сердечным заболеваниям. Наличие в составе витаминов и фруктозы, позволяет укреплять стенки сосудов и сердечные мышцы. Полезными свойствами обладает не только фрукт, но и его сок. Благодаря наличию железа, снижается риск развития анемии.

Для профилактики врачи советуют каждый день выпивать 1 ст. выжатого сока, или съедать по 2 плода.

Рецепт настойки из листьев хурмы для укрепления сосудов:

1. 3 ст. л. листьев измельчают до состояния порошка.
2. Порошок заливают кипятком и настаивают в течение 15 минут.
3. Принимают настойку по несколько ложек каждый день на протяжении недели. Данную процедуру следует повторять несколько раз в месяц.

Наличие в составе фрукта-магния, позволяет выходить ненужному холестерину из организма, очищая сосуды. В борьбе с сердечной недостаточностью врачи рекомендуют употреблять не менее 3 фруктов в день. Это позволяет вовремя выводить из организма вредные вещества. Для больных тахикардией следует употреблять по 1-2 плода в день, а также выпивать 100-150 мл сока 2 раза в день перед едой.

От диареи

Диарея начинается из-за влияния вредных бактерий, попадающих в кишечную область. Хурма оказывает лечебные свойства, восстанавливая правильный стул, действуя в качестве антибиотика. Первую помощь оказывают, заваривая чай из сушеных листьев.

Нельзя лечить диарею у детей до года при помощи хурмы. Такие методы допускаются только для взрослых. Плоды хурмы при диарее лучше всего кушать с кожурой, так как в ней содержаться вещества, которые помогают её остановить. Фрукт помогает преодолеть диарею вне зависимости от фактора её возникновения.

Отвар из хурмы против диареи:

1. 3 плода хурмы следует измельчить и залить кипятком.

2. Варить состав на медленном огне под крышкой в течение 20 минут.
3. Затем отвар процеживают.
4. После остывания пьют по 1/2 ст. каждые 4 часа.

От отеков

Регулярное употребление нескольких плодов хурмы в день выводит из организма лишнюю воду. Именно поэтому, данный продукт применяют в качестве мочегонного средства. Специалисты рекомендуют высушить листья фрукта, растереть их до однородного состояния и принимать по 0,5 ч. л. 2 раза в день на протяжении недели.

От камней в почках

Магний в составе фрукта позволяет выводить соли натрия из почек, что снижает риск образования камней. Для тонизирующего эффекта и нормализации работы почек необходимо ежедневно включать в рацион сушеный продукт.

Для этого:

1. Необходимо взять 5-6 листьев, промыть их и просушить.
2. Перед употреблением их промалывают до мелкого порошка.

3. Принимать по ¼ ч. л. каждый день в течение недели.

Такой способ помогает не только в лечении почек, он избавляет от отеков и укрепляет десна.

Защита от бактерий

Хурма обладает защитными свойствами благодаря наличию комплекса витаминов. Она не только укрепляет организм, но и убивает симптомы гриппа и вируса. В период развития респираторных инфекций, рекомендуют ежедневно употреблять по 1 фрукту, а также полоскать горло соком.

Раствор делают из сока хурмы, для этого берут 1 продукт и разводят с водой. Смесь необходимо обновлять перед каждым использованием.

Мочегонные свойства

Хурма обладает мочегонным эффектом благодаря наличию в своем составе воды. Благодаря калию, хурму называют диуретиком, она влияет на организм лучше, чем многочисленные медицинские препараты. Чтобы минимизировать нагрузку на почки, рекомендуют употреблять каждый день по 3 плода, запивая молоком.

При анемии

При анемии желательно включить хурму в свой ежедневный рацион. Она способна регулировать количество гемоглобина в крови намного лучше железосодержащих препаратов.

Отвар для лечения анемии:

1. 0,5 ст. мякоти хурмы смешивают с такой же порцией апельсинового сока.
2. Тщательно перемешивают.
3. Употребляют ежедневно по 1 ст.

При гипертонии

Из-за высоких мочегонных свойств, хурма является помощником в борьбе с гипертонией. Хурма заменяет медицинские диуретики. С её помощью давление постепенно приходит в норму и остается на одном уровне. Лечение важно начинать на первых стадиях, с употребления нескольких плодов в день.

Также можно приготовить лечебную смесь, для этого:

1. Мякоть хурмы взбивается с молоком.
2. Употребляют смесь через день по 3 раз.

От простуды

В качестве лечение простуда применяют витаминный чай на основе листьев хурмы.

Для приготовления чая необходимо:

1. Высушить листья плода.

2. Измельчить до состояния порошка.
3. Залить листья кипятком и настоять в течение 15 минут.
4. Пить нужно по 200 мл несколько раз в день.

Также, настройкой можно полоскать горло при ангине или кашле. Для профилактики простуды необходимо пить отвар ежедневно с добавлением меда.

Хурма: калорийность, химический состав, полезные свойства

Хурма (лат. diaspyros — «пища богов») традиционно произрастает в Китае, именно оттуда она начала завоевывать мир – ее начали выращивать во всех странах Юго-Восточной Азии.

Хурма название плода одноименного теплолюбивого дерева, иногда кустарника семейства эбеновых. Это большая сладкая ягода с сочной сердцевиной и кожицей оранжевого, красного или желтого цвета. В мире существует несколько сотен видов хурмы, которые отличаются друг от друга внешним видом деревьев и плодов, а также их вкусовыми качествами и химическим составом. В основном хурма произрастает в тропическом климате. Самые известные виды хурмы – терпкая кавказская, не терпкая японская, сладкая шоколадная (королек).

Хурма – прекрасный антиоксидант, она выводит из организма свободные радикалы, которые разрушают клетки нашего организма.

Так как хурма содержит белки, углеводы и даже жиры она прекрасно утоляет голод, а содержащиеся в ней клетчатка и пектин осаждают на своей поверхности и выводят из организма токсические вещества, скопившиеся в кишечнике. Глюкоза и фруктоза дают энергетический заряд сердечной мышце. Витамины в хурме оказывают общеукрепляющее действие на организм при простудных заболеваниях.

Химический состав хурмы

В таблице приведены усредненные значения (питательные вещества, витамины, микроэлементы) из расчета на 100 грамм продукта.

Хурма полезные свойства для организма человека

Ниже приведен список чем полезна хурма и ее свойства:

1. Хурма полезна при расстройстве пищеварения и желудочных заболеваниях.

2. Содержащиеся в ней витамины предотвращают заболевание раком, способствуют уменьшению хрупкости сосудов.

3. Также хурма обладает тонизирующими и мочегонными свойствами. Ее употребление в пищу, успокаивает нервную систему, повышает работоспособность человека. А при простуде или кашле рекомендуют полоскание из одного плода хурмы, смешанным с 3,5 столовыми ложками теплой воды.

4. Хурма богата бета-каротином. Он улучшает способствует укреплению зрения и замедляет процесс старения глаз, также влияет на дыхательную систему, препятствует развитию бронхитов. Хурму рекомендуют употреблять заядлым курильщикам.

5. Наличие в хурме растительного сахара и калия, позволяет ей стабилизировать артериальное давление и укреплять стенки сосудов.

6. Содержащиеся в хурме микроэлементы активно влияют на обмен веществ. Магний и калий укрепляют сердечную мышцу, йод положительно влияет на работу щитовидной железы.

7. Листья хурмы помогают при кровоточивости десен, гипертонии. Принимайте в течение недели 2 раза в день по четверти чайной ложки порошка, полученного из растертых листьев хурмы.

8. Хурма обладает бактерицидным действием в отношении кишечной и сенной палочки, золотистого стафилококка.

9. Этот фрукт можно использовать даже в косметических целях. Если Вы страдаете от угрей или у Вас пористая кожа, рекомендуется делать маски из мякоти хурмы и яичного желтка.

Также может оказать хурма вред, так из-за своих вяжущих свойств хурма противопоказана после операций на желудке или кишечнике, при спаечной болезни и в случаях слабо работающей пищеварительной системы. По этой же причине даже здоровым людям не стоит увлекаться недозрелыми плодами.

Не рекомендуют хурму употреблять при сахарном диабете, так как в плоде сконцентрировано много легкоусвояемых сахаров. Из-за большого содержания сахаров имеет хурма противопоказания и в употреблении для людей страдающих ожирением.

Полезные свойства хурмы — Сайт о растениях

Состав хурмы во многом похож на другие фрукты – много углеводов, немного белков, почти нет жиров, присутствуют витамины и микроэлементы. Так чем же так отличаются полезные свойства хурмы от других фруктов? Почему во многих странах хурма стала символом здоровья, красоты и радости.

Какие углеводы и органические вещества определяют полезные свойства хурмы

В состав хурмы входит моносахариды глюкоза и фруктоза, и один дисахарид —  сахароза. Количество углеводов в плодах может быть различным – зависит от сорта и степени зрелости, иногда достигая 33 %. Глюкоза – самый необходимый углевод, который служит питанием для многих типов клеток.  Все клетки нервной системы, в том числе и головного мозга, употребляют исключительно глюкозу.  Людям умственного труда, или учащимся в периоды сильной мозговой нагрузки хурма поможет активировать умственные способности и обеспечит мозг бесперебойным питанием.

Пектины – полисахариды, выполняющие роль природных сорбентов, поглощают холестерин и токсические вещества.

Хурма содержит растительные волокна, которые служат для улучшения работы кишечника и нормализации перистальтики. Клетчатка способствует жизнедеятельности полезных кишечных анаэробных бактерий. Эти микроорганизмы помогают органам пищеварения, стимулируют защитные функции организма и вырабатывают витамин К – фактор свертывания крови.

В плодах хурмы содержатся органические кислоты – лимонная и яблочная, которые играют роль универсальных природных окислителей.

Какие витамины определяют полезные свойства хурмы

Оранжевые, красные и желтые плоды хурмы содержат большое количество бета-каротина.  Процентное содержание этого провитамина зависит от вида, сорта и главное от интенсивности окраски плода. В желтых, шоколадных, лимонных плодах хурмы каротина в несколько раз меньше, чем в плодах ярко оранжевого цвета. 

Бета-каротин в организме в присутствии жиров, распадается на две молекулы витамина А. Этот жирорастворимый витамин, необходим для хорошего состояния кожи и волос, важен во время роста  и развития детей.  Витамин А входит в состав зрительного пурпура – пигмента, отвечающего за сумеречное зрение у человека. 

Бета-каротин выполняет в организме антиоксидантную функцию: блокирует свободные радикалы, разрушающие клетки.

Примечание: овощи и фрукты, хурма в их числе, не содержат витамина А в готовом виде, поскольку не вырабатывают ретиноидов, а только каротиноиды.

Статьи по теме: Хурма — древесное растение тропиков | Как выбрать хурму

Витамины группы В. Хурма содержит три этих родственных водорастворимых витамина В1, В2 и В3 или РР.

Тиамин (В1) участвует в энергетическом обмене, белковом синтезе (в том числе белка коллагена), влияет на передачу нервных импульсов от органов в головной мозг.
Рибофлавин или В2 оказывает влияние на состояние центральной нервной системы (головного и спинного мозга), регулирует ее. В2 обеспечивает человеку нормальное цветовое зрение и влияет на реакции, синтезирующие органические вещества.

Из этой группы в хурме содержится больше всего витамина В3, который необходим для многих реакций окисления, происходящих в клетках.

Аскорбиновая кислота, или витамин С, участвующая в более чем 400 разных химических реакциях в организме, сохраняет другие витамины в активном состоянии, связывает и выводит лишнее железо из тканей, синтезирует коллаген, нейтрализует и помогает удалять из организма  токсические вещества.

Витамин С обладает ярко выраженными антиоксидантным  свойствами, стимулирует иммунную систему и подавляет рост и развитие патогенов. В составе хурмы этот витамин содержится в большом количестве: 15 мг на 100 гр фрукта. О полезных свойствах хурмы говорит японская пословица: «Когда созревает хурма, врачи остаются без работы».

Какие микроэлементы определяют полезные свойства хурмы

В хурме содержится комплекс микроэлементов: железо, калий, магний, натрий, кальций, фосфор. Хурма – сокровищница железа, которое входит в состав гемоглобина – кровяного пигмента переносящего кислород. Этот фрукт полезен при малокровии или больным после большой кровопотери.

Кальций – необходимый химический элемент для костей, а фосфор входит в состав аминокислот и ферментов.

Калий и натрий образуют натриево-калиевый насос, для поддержания осмотического давления, создания разности потенциалов в мембранах клеток, сохранения внутреннего баланса кислот и щелочей. Магний помогает усваивать кальций и водорастворимые витамины (В, С), включает многие ферменты, участвует в белковом, энергетическом и углеводном обменах и синтезе белков.

Благодаря наличию микроэлементов хурма нормализует работу сердца, улучшает обеспечение клеток кислородом, помогает справиться со стрессами, снять хроническую усталость и раздражительность, улучшает сон и работоспособность. Хурма препятствует образованию камней в желчном пузыре и почках, способствует выведению «вредного» холестерина и повышает мозговую активность.

Нужно помнить, что полезные свойства хурмы частично теряются при термической обработке плода – во время приготовления мармелада, пирогов, варенья. Аскорбиновая кислота (витамин С) и другие органические кислоты,  витамин В1 распадаются под действием нагревания, поэтому наиболее полезна хурма в свежем виде.

Синдаровская Ю.Р.
© «Сайт о растениях»  www.pro-rasteniya.ru

Вернуться в раздел

Если вам понравилась статья, проголосуйте за нее, пожалуйста, с помощью вашей социальной сети — поделитесь с друзьями ↓

< Предыдущая		Следующая >

Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности. Если ваш браузер не принимает файлы cookie, вы не можете просматривать этот сайт.

---

Настройка вашего браузера для приема файлов cookie

Существует множество причин, по которым cookie не может быть установлен правильно. Ниже приведены наиболее частые причины:

• В вашем браузере отключены файлы cookie. Вам необходимо сбросить настройки браузера, чтобы он принимал файлы cookie, или чтобы спросить вас, хотите ли вы принимать файлы cookie.
• Ваш браузер спрашивает вас, хотите ли вы принимать файлы cookie, и вы отказались. Чтобы принять файлы cookie с этого сайта, используйте кнопку «Назад» и примите файлы cookie.
• Ваш браузер не поддерживает файлы cookie. Если вы подозреваете это, попробуйте другой браузер.
• Дата на вашем компьютере в прошлом. Если часы вашего компьютера показывают дату до 1 января 1970 г., браузер автоматически забудет файл cookie. Чтобы исправить это, установите правильное время и дату на своем компьютере.
• Вы установили приложение, которое отслеживает или блокирует установку файлов cookie. Вы должны отключить приложение при входе в систему или уточнить у системного администратора.

---

Почему этому сайту требуются файлы cookie?

Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности, запоминая, что вы вошли в систему, когда переходите со страницы на страницу. Чтобы предоставить доступ без файлов cookie потребует, чтобы сайт создавал новый сеанс для каждой посещаемой страницы, что замедляет работу системы до неприемлемого уровня.

---

Что сохраняется в файлах cookie?

Этот сайт не хранит ничего, кроме автоматически сгенерированного идентификатора сеанса в cookie; никакая другая информация не фиксируется.

Как правило, в файле cookie может храниться только информация, которую вы предоставляете, или выбор, который вы делаете при посещении веб-сайта. Например, сайт не может определить ваше имя электронной почты, пока вы не введете его. Разрешение веб-сайту создавать файлы cookie не дает этому или любому другому сайту доступа к остальной части вашего компьютера, и только сайт, который создал файл cookie, может его прочитать.

Хурма в день может быть лучше для вашего сердца, чем яблоко — ScienceDaily

Вот несколько диетических советов, которые вы можете принять близко к сердцу. Хурма в день снижает риск сердечных заболеваний — основной причины смерти в Соединенных Штатах — больше, чем яблоко.

Прямое сравнение двух фруктов международной группой исследователей показало, что хурма содержит значительно более высокие концентрации пищевых волокон, минералов и фенольных соединений — все они играют важную роль в борьбе с атеросклерозом, основной причиной сердечных заболеваний, сердечных приступов и инсульта. .Исследование опубликовано 1 февраля в Интернет-издании журнала «Сельскохозяйственная и пищевая химия». Ежемесячный рецензируемый журнал издается Американским химическим обществом, крупнейшим в мире научным сообществом.

Это первое сравнительное исследование хурмы и яблок, в котором оценивается их способность противостоять атеросклерозу, — говорит ведущий исследователь Шела Горинштейн, доктор философии, научный сотрудник отдела медицинской химии Еврейского университета в Иерусалиме в Израиле.

Относительно высокое содержание клетчатки, фенольных соединений, минералов и микроэлементов «делает хурму предпочтительной для антиатеросклеротической диеты», — заключили Горинштейн и ее коллеги. Предыдущее исследование ученых показало, что хурма улучшает липидный обмен у крыс.

Многие виды хурмы содержат вдвое больше пищевых волокон, чем яблоки. Согласно результатам исследования, кожура обоих фруктов содержала больше клетчатки, чем мякоть или весь плод. Хурма также содержит больше основных фенольных соединений (антиоксидантов), чем яблоки.

Хурма содержала значительно более высокие уровни натрия, калия, магния, кальция, железа и марганца. В яблоках были более высокие общие концентрации меди и цинка.

По словам Горинштейна, для борьбы с атеросклерозом достаточно одной хурмы среднего размера (около 100 граммов). Она быстро добавляет, что другие фрукты также помогают защититься от сердечных заболеваний, и призывает людей включать их в свой рацион.

Хурма, очень популярный фрукт в Израиле, была выбрана потому, что она содержит «высокий процент полифенолов, особенно танинов, которые являются очень хорошими антиоксидантами», — сказал Горинштейн.Другие исследователи, участвовавшие в исследовании, были из Ягеллонского университета в Польше, Университета Лериды в Испании, Медицинского центра Каплан в Израиле и Министерства здравоохранения Израиля.

Дерево хурмы, которое дает красновато-оранжевые плоды, впервые было выращено в Китае тысячи лет назад, а теперь выращивается во многих странах. Китай, Япония, Бразилия и Корея являются основными производителями. В Израиле, где растет производство хурмы, выращивают сорт под названием Sharon Fruit.Хотя деревья хурмы в диком виде растут во многих районах Соединенных Штатов, большинство фруктов, выращиваемых для потребления в этой стране, имеют японское происхождение.

Шела Горинштейн, доктор философии, научный сотрудник отделения медицинской химии фармацевтического факультета Еврейского университета в Иерусалиме в Израиле.

История Источник:

Материалы предоставлены Американским химическим обществом . Примечание. Содержимое можно редактировать по стилю и длине.

Химия и функциональность биоактивных соединений, присутствующих в хурме

Обширные исследования связывают потребление хурмы со снижением риска различных заболеваний и особенно подчеркивают присутствие биоактивных фенольных соединений благодаря их терапевтическим свойствам. Основными фенольными соединениями, присутствующими в хурме, являются феруловая кислота, p кумаровая кислота и галловая кислота. β -Криптоксантин, ликопин, β -каротин, зеаксантин и лютеин являются важными каротиноидами, обладающими антиоксидантным потенциалом.Они важны для предотвращения окисления липопротеинов низкой плотности, защиты бета-клеток поджелудочной железы и уменьшения сердечно-сосудистых заболеваний, рака, сахарного диабета и повреждений, вызванных хроническим употреблением алкоголя. В этой статье рассматривается химический состав и польза для здоровья биоактивных соединений, присутствующих в хурме, чтобы стимулировать их применение и способствовать дальнейшим исследованиям.

1. Введение

Научные знания о влиянии продуктов питания на здоровье человека привели к значительным открытиям в области питания, инновациям в продуктах и ​​массовому производству в беспрецедентных масштабах [1].Ведущая роль продуктов питания в улучшении здоровья за счет снижения риска заболеваний и болезней высветила новый класс продуктов питания, теперь известный как функциональные продукты [1, 2]. Функциональные пищевые продукты и терапевтические агенты получают прямо или косвенно из различных природных источников. Терапевтическая ценность функциональных продуктов питания зависит от наличия биологически активных соединений (биоактивных соединений). Эти биоактивные соединения могут иметь различные преимущества для здоровья, помимо основной питательной ценности пищевого продукта [3–6].

В последнее время все большее внимание уделяется природным биологически активным соединениям [3]. Фрукты и овощи являются жизненно важными составляющими рациона и являются богатым источником биологически активных соединений, включая пищевые волокна, природные антиоксиданты и различные фитохимические вещества [3, 4, 7]. Количество отдельных фитохимических веществ, которые были распознаны, составляет около 5000, но многие из них до сих пор неизвестны или не идентифицированы [8]. Большинство биоактивных соединений (фитохимические, фенольные и каротиноиды) не являются питательными, но эффективны против различных заболеваний [9, 10], поскольку они играют важную роль в качестве химиопрофилактических или химиотерапевтических агентов [11].

Среди фруктов хурма ( Diospyros kaki ) — популярный и широко распространенный фрукт, обогащенный многими биологически активными соединениями, включая полифенолы, терпеноиды, стероиды, флавоноиды, каротиноиды, минералы и пищевые волокна [6, 12]. Некоторые компоненты, такие как фенолы, антиоксиданты, стерины и флавоноиды, благотворно влияют на здоровье человека благодаря своей способности предотвращать или контролировать различные заболевания [6, 9]. Эти биоактивные компоненты играют важную роль в снижении жесткости артерий и предотвращении окисления липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), что приводит к предотвращению образования атеросклеротических бляшек [13].Многие фитохимические вещества также обладают антимутагенным действием, регулируют и запускают иммунную систему, что приводит к нормальному функционированию метаболизма [14]. Некоторые из них также служат химиопрофилактическими [15], противораковыми, противовоспалительными и иммуномодулирующими средствами [16, 17]. Следовательно, хурма, как и другие фрукты, содержит ряд функциональных соединений, полезных для здоровья человека. Эта статья направлена ​​на оценку химического профиля плодов хурмы со ссылкой на предполагаемые биоактивные компоненты, а также на изучение их функций и потенциальных применений в профилактике заболеваний.

2. Происхождение и производство хурмы

Род Diospyros принадлежит к семейству Ebenaceae и насчитывает более 350 известных видов [12]. Diospyros kaki (хурма), также известная как японская или восточная хурма, представляет собой листопадный фрукт, который вывели в Восточной Азии [18]. Наиболее подходящими для его произрастания являются регионы с относительно мягким летом и умеренной зимой. Широко распространен в Китае, Японии и Корее, где традиционно используется в лечебных целях [6].Производство хурмы увеличивается на 5,76% в год, что делает ее 5-й наиболее быстро развивающейся плодовой культурой в мире с текущим годовым объемом производства 3,63 млн метрических тонн [19]. Китай занимает первое место в мире по производству хурмы с годовым объемом производства 1,65 миллиона метрических тонн [6].

Плоды хурмы климактерические, и этилен регулирует процесс их созревания. Следовательно, срок хранения плодов хурмы может быть увеличен за счет замедления процесса созревания путем ингибирования биосинтеза этилена или его действия, тем самым увеличивая срок их хранения [20, 21]. Хурму едят в свежем или сушеном виде. Во время сушки снимается кожура хурмы; в противном случае он производит горький вкус из-за своей терпкости. Обычно целые фрукты и ломтики сушат, чтобы получить продукты из сушеной хурмы. Из очищенной мякоти хурмы готовят соки, шербет или пюре. Однако неочищенные цельные плоды хурмы можно использовать для производства уксуса из хурмы и вина [22].

3. Физические характеристики

Плод хурмы выглядит как оранжево-красный помидор с заостренным концом.Плод съедобен целиком, за исключением семян и чашечки. Цвет плода варьируется от желтого или оранжевого до темно-красного [23] в зависимости от концентрации каротиноидов [24]. Следовательно, высокое содержание каротиноидов необходимо для получения максимальной рыночной стоимости фруктов [25, 26].

4. Классификация на основе вкуса

Плоды хурмы обычно делятся на вяжущие (А) и нежесткие (NA) в зависимости от их вкуса. На ранних стадиях развития плоды хурмы накапливают большое количество проантоцианидинов (ПА) в специализированных таниновых клетках [27]. В обоих типах сортов терпкость уменьшается по мере созревания, что приводит к снижению общего количества полифенольных компонентов, таких как дубильные вещества, примерно на 70–90% [28]. Антиоксидантная активность вяжущих сортов хурмы выше, чем у нежестких сортов [29]. Плоды терпкого (А) типа остаются богатыми растворимыми ПА даже после достижения стадии полного созревания, тогда как плоды нежесткого (НА) типа теряют эти соединения до полного созревания [30].

4.1. Вяжущая хурма

Вяжущая терпкость различных сортов хурмы в основном зависит от концентрации водорастворимых танинов [19, 31], которые присутствуют в крупных таниновых клетках [32] в мякоти и кожуре плодов, и их уровень уменьшается по мере созревания фруктов [31] ].

Среди различных сортов Мопан ( Diospyros kaki L. cv. Mopan) является основным сортом вяжущей хурмы, выращиваемой в Северном Китае [33], особенно в окрестностях Пекина [34–36]. Хачия — это еще одна разновидность хурмы, которую нельзя употреблять до полного созревания из-за ее терпкости. В процессе созревания растворимые танины полимеризуются в нерастворимые, что приводит к снижению терпкости [37]. Незрелая хурма содержит проантоцианидины (ПА), которые составляют около 25% (в пересчете на сухое вещество) от веса плода [27].Однако по мере созревания этот уровень падает ниже 1% [38], что приводит к снижению антиоксидантной активности [39].

Кроме того, при созревании кожура плодов становится тонкой и восковой, с толстой желеобразной мякотной мякотью [40]. При работе с слишком большим количеством мягких фруктов возникают большие производственные потери. Чтобы избежать этих послеуборочных потерь и снизить уровень терпкости, рекомендуется использование этилена или углекислого газа и т. Д. Наряду с отбором подходящих сортов [41].Эффективность обработки CO ₂ для устранения терпкости основана на переводе танинов в нерастворимую форму ацетальдегидом, образующимся во время анаэробного дыхания, которое запускается, когда фрукты подвергаются воздействию атмосферы с высоким содержанием CO ₂ [42]. Однако эти обработки (этилен, диоксид углерода) могут вызывать нежелательные изменения, особенно характерный желто-оранжевый цвет, из-за изменений содержания каротиноидов. Novillo et al. [42] также выявили новое заболевание, известное как «розовато-синяки», у вяжущей хурмы, связанное с механическим повреждением во время послеуборочной обработки.

4.2. Нежирная хурма

Нежирные сорта включают лузу, 20 век, фую (плоский), маэкава дзиро и фую хана (помело). Они сладкие на вкус и должны быть съедены до полного созревания; иначе они станут слишком мягкими, чтобы их можно было есть. У нежестких сортов хурмы водорастворимые танины полностью исчезают при созревании [31]. Их мякоть темного цвета из-за более высокого уровня β -криптоксантина и общего количества каротиноидов [43]. Уровень содержания этих каротиноидов увеличивается до 5.54 раза от первой до последней стадии созревания во время развития плода. Согласно выводам Zhao et al. [12] уровень содержания каротиноидов в нежесткой хурме выше (более чем в два раза), чем в вяжущей на каждой стадии развития до созревания.

Фую — самый важный неяжущий сорт, выращиваемый в Японии. У них плотная кожица, окружающая оранжево-желтую мякоть, и хороший (сладкий) вкус [44].

5. Состав профиля

5.1.Плоды хурмы

Плоды хурмы содержат 79% воды, 0,7% пектина, 0,4% белка и сырую клетчатку [31]. Он богат витамином А (217 RE) по сравнению с яблоком (5 RE). Содержание витамина С варьируется от 7,5 до 70 мг на 100 г мякоти плодов в зависимости от сорта [39]. Некоторые сорта так же богаты витамином С, как мандарин сацума и клубника [25]. Он также содержит различные биоактивные вещества (таблица 1), такие как витамины (комплекс A, B, C, E и K) и минералы (цинк, медь, железо, магний, кальций и фосфор), которые ценны для правильной физиологии человека. здоровье [45].Проантоцианидины (ПА) являются мощными антиоксидантами и проявляют в 20 и 50 раз большую активность, чем витамины С и Е, соответственно [46].

г (2%) Натрий Энергия 293 кДж (70 ккал) Углеводы 18,59 г Жир 0,19 г Насыщенный 0. 02 г Белок 0,58 г Рибофлавин (витамин B 2 ) 2,5 мг (208%) Фолат (витамин B 9 ) Витамин C 7,5 мг (9%) Кальций 8 мг (1%) Железо 0,15 мг (1%) 1 мг (0%)

Процентные доли относятся к рекомендациям США для взрослых (Источник: [45]).

5.2. Кожура хурмы

Внешние слои фрукта, такие как кожура, скорлупа и скорлупа, которые защищают внутренние материалы, обычно содержат огромное количество функциональных соединений [2]. Что касается кожуры хурмы, то она считается отходами, но ей уделяется большое внимание из-за ее химического состава [47, 48]. Основным компонентом кожуры является пищевое волокно (40,35% по весу). Кроме того, также присутствует высокий уровень антиоксидантов, включая витамин С, общие фенолы и общие каротиноиды [49]. Среди фенольных соединений в больших количествах присутствуют кофейная кислота, p -куаровая кислота, феруловая кислота и галловая кислота (рис. 1) [50, 51]. Проантоцианидины (ПА) — это конденсированные танины, которые обладают мощной антиоксидантной активностью. Они в основном присутствуют в кожуре по сравнению с мякотью [52]. Уровень общих каротиноидов в кожуре хурмы очень высок (около 340 мг / 100 г сушеной кожуры в эквиваленте β -каротина) по сравнению с кожурой других фруктов, таких как банан [53] и яблоко [54].Среди каротиноидов наибольшее значение имеет β -криптоксантин (около 42%), за ним следуют зеаксантин, лютеин и β -каротин (Рисунок 2) [55]. Количество биологически активных соединений (биологически активных компонентов), особенно каротиноидов и полифенолов, в кожуре больше, чем в мякоти [50]. Следовательно, кожуру хурмы следует употреблять в пищу и использовать для промышленной переработки [47].

5.3.

Мякоть плодов хурмы

Мякоть хурмы богата питательными веществами, такими как витамин C (70 мг / 100 г), витамин A (65 мг / 100 г), кальций (9 мг / 100 г) и железо (0.2 мг / 100 г) [56]. В съедобной части (мякоти) хурмы основными фенольными кислотами являются феруловая кислота, p -куаровая кислота и галловая кислота, и на антиоксидантную активность этих фенольных кислот влияет их химическая структура (количество присоединенных гидроксильных групп ). Каротиноиды — основной пигмент хурмы. Они влияют как на цвет, так и на пищевую ценность [57–59]. Содержание каротиноидов быстро увеличивается по мере того, как зеленые зрелые плоды переходят в мягкую зрелую хурму, за исключением лютеина и ликопина, которые уменьшаются во время созревания плода [60].Среди них содержание β -криптоксантина является самым высоким (50%), за ним следуют ликопин (10%), β -каротин (10%), зеаксантин (5%) и лютеин (5%) [59]. Все они являются превосходными жирорастворимыми антиоксидантами, особенно лютеин, астаксантин и зеаксантин, обладающие способностью улавливать свободные радикалы в жирорастворимой среде и, таким образом, предотвращать окисление липидов. Конечный состав и концентрация каротиноидов в определенной степени должным образом регулируются на разных стадиях развития тканей растений [61].Каротиноиды, идентифицированные в плодах хурмы, включают цис -мутатоксантин, антераксантин, зеаксантин, неолутин, криптоксантины, α -каротин и β -каротин, а также сложные эфиры жирных кислот β -криптоксантина и зеаксантина 62 [62] зеаксантина.

5.4. Семена хурмы

Пальмитиновая кислота, олеиновая кислота и линолевая кислота являются основными жирными кислотами, содержащимися в семенах хурмы, и составляют от 70,4% до 78,3% от общего количества жирных кислот [63]. Среди жирных кислот олеиновая кислота играет роль в профилактике рака.Эффект олеиновой кислоты на те же линии клеток рака груди был изучен и подтвердил теорию о том, что олеиновая кислота является химиопрофилактическим [64]. Кроме того, жирная кислота омега-6 (линолевая кислота) снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний [65].

5.

5. Листья хурмы

Листья хурмы содержат 4 флавонола [66]. Сообщалось, что листья хурмы содержат следующие соединения: 40-дигидрокси-а-труксилловую кислоту, татарин С, мирицетин, аннулатин, трифолин, астрагалин, гиперин, изокверцетин, рутин, кверцетин, кампферол, какиспирон и каки сапонин [67 ].В Корее листья использовали для приготовления чая, так как считалось, что они эффективны против гипертонии [68].

6. Биоактивные соединения хурмы

Плоды хурмы являются хорошим источником полифенолов [69]. Термин «полифенолы» включает большую группу веществ, и все они имеют более одной фенольной гидроксильной группы, связанной с одной или несколькими системами бензольных колец [70]. Фенольные соединения являются вторичными метаболитами растений [71, 72] и обнаруживаются в свободной и связанной формах в плодах хурмы [73].

Фенолы хурмы можно сгруппировать в зависимости от их молекулярной сложности / веса. Таким образом, свободные фенольные кислоты, катехины и гидролизуемые таннины включены в низкомолекулярные фенолы, тогда как высокомолекулярные фенолы, которые также называют конденсированными таннинами или проантоцианидинами (ПА), представляют собой большие полимеры катехинов с галлоилированием или без него [74]. Один из основных компонентов конденсированного танина в плодах хурмы был идентифицирован Akagi et al. [75] при исследовании состава хурмы с флороглюцином.Они охарактеризовали этот компонент как новый аддукт эпигаллокатехин-3-O-галлат-флороглюцин (EGCG-P). Ли и др. [76] также сообщили, что мякоть хурмы состоит из флаван-3-O-галлоилированных наполнителей, флаван-3-ола и концевых звеньев флавонола, а также межфлавановых связей А-типа, которые представляют собой конденсированные танины с высокой молекулярной массой.

Структурно фенолы содержат ароматическое кольцо с гидроксильными заместителями, от простых до высокополимеризованных соединений [77]. Присутствующие в природе соединения образуют связи с сахаридами и могут быть функциональными производными, такими как сложные эфиры и сложные метиловые эфиры.Следовательно, широкое разнообразие фенольных соединений, встречающихся в природе, является результатом такого структурного набора. Эти соединения делятся на несколько групп. Из них фенольные кислоты, флавоноиды и дубильные вещества считаются основными диетическими компонентами [78].

Фенольные кислоты представляют собой нефлавоноидные полифенольные соединения, состоящие из 2 подгрупп: гидроксибензойной и гидроксикоричной кислот. Гидроксибензойные кислоты содержат галловую, p -гидроксибензойную, протокатехиновую, ванилиновую и сиринговую кислоты, в которых все они имеют структуру C6 – C1.Гидроксикоричные кислоты представляют собой ароматические соединения, такие как кофейная, феруловая, p -кумариновая и синапиновая кислоты с 3-углеродной (C6 – C3) боковой цепью [78]. Структура фенольных соединений является жизненно важным фактором, влияющим на активность по улавливанию радикалов и хелатированию металлов, и поэтому ее называют взаимосвязанной структурой и активностью. В случае фенольных кислот на антиоксидантную активность влияет количество и положение гидроксильных групп по отношению к карбоксильной функциональной группе [47].Следовательно, они отдают свои атомы водорода, чтобы улавливать свободные радикалы, как показано на рисунке 1.

Флавоноиды имеют общую структурную основу C6 – C3 – C6, в которой два звена C6 (кольцо A и кольцо B) имеют фенольную природу. Флавоноиды могут быть далее разделены на различные подгруппы на основе вариаций хроманового кольца и характера гидроксилирования. Флавоноиды можно далее разделить на различные подгруппы, такие как антоцианы, флаван-3-олы, флавоны, флаваноны и флавонолы. В то время как у подавляющего большинства флавоноидов кольцо B присоединено к положению C2 кольца C; эти основные структуры флавоноидов — агликоны; однако в растениях большинство этих соединений существует в виде гликозидов.Биологическая активность этих соединений, включая антиоксидантную активность, зависит как от структурных вариаций, так и от паттернов гликозилирования [79].

Танины, третья важная группа фенольных соединений, подразделяются на гидролизуемые и конденсированные танины, которые представляют собой сложные эфиры галловой кислоты и полимеры мономеров полигидроксифлаван-3-ола, соответственно. Третий сегмент, флоротанины, состоящие из флороглюцина, обнаруживается в бурых водорослях. Однако в отношении рациона человека они несущественны [75, 76]. Танины присутствуют в хурме, которая продлевает жизнь и снижает частоту инсульта у гипертонических крыс [80, 81]. Этот эффект был объяснен тем, что танины хурмы в 20 раз сильнее антиоксидантного витамина Е [82]. Танин хурмы состоит в основном из эпикатехина, эпикатехин-3-O-галлата, эпигаллокатехина и эпигаллокатехин-3-O-галлата [83].

7. Терапевтические эффекты хурмы

Хурма использовалась в различных лечебных целях (таблица 2) благодаря своим терапевтическим свойствам, таким как мочегонное действие, способность снижать кровяное давление и лечение кашля, вирусных и бактериальных инфекционных заболеваний [84] и кариес зубов [85].Различные биологически активные соединения, включая полифенолы, каротиноиды, витамины и пищевые волокна, содержащиеся во фруктах, отвечают за полезные свойства [49]. Subagio et al. [52] сообщили о защитном эффекте проантоцианидина из кожуры хурмы против повреждения ДНК и экспрессии SIRT в процессе старения.

Фрукты, Источник Польза для здоровья Ссылка Экстракция полифенолов 901 заболевания, включая диабет [86] Танины Действие по нейтрализации активных свободных радикалов кислорода [82, 87, 88] Танин Помогает дегенерации нейронов и уменьшению толщины кариопикноза в клетках эпидермиса кожи [89] Флавоноиды Действие по нейтрализации активных свободных радикалов кислорода [82, 87, 88] Плоды хурмы Обладает противоопухолевым действием d к бетулиновой кислоте [47, 90] Снижение артериального давления и мочегонное действие, также эффективны при лечении кашля [91] Обладает антиоксидантным потенциалом благодаря таким соединениям, как витамин А, бета-каротин , ликопин, лютеин, зеаксантин и криптоксантин [92] Обладает гиполипидемическими и антиоксидантными свойствами [50, 82] Содержит пищевые антиоксиданты, витамины [ ], витамины и полифен ] Уменьшение пигментных пятен на коже [95] Имеет способность расширять кровеносные сосуды у поверхности кожи, тем самым позволяя большему количеству крови течь через кожу, где ее можно охладить по воздуху (противолихорадка) [96] Уменьшение дегенеративных заболеваний у людей [91, 97–99] Fr Пилинговый порошок uit Фармакологический потенциал, такой как антиоксидантный и гипохолестеринемический [51, 95, 100] Водорастворимые полисахариды, извлеченные из плодов хурмы Обладают способностью изменять или регулировать иммунные функции (иммуномодулирующая активность) [85] Уксус хурмы Имеет противоопухолевое и противоопухолевое средство эффекты, а также предотвращает нарушение обмена веществ, вызванное хроническим употреблением алкоголя [101] Экстракты растений и листьев Чай из листьев хурмы Предотвращает затвердевание артерий, что в конечном итоге снижает кровяное давление [95] Хороший источник природных антиоксидантов [102] Экстракты растений хурмы Содержат противоопухолевые и реверсивные агенты против множественной лекарственной устойчивости Остановить окислительное повреждение ДНК 9013 [479] Экстракты чашечки хурмы Противосудорожные препараты муравьи [103] Растение хурмы, добавленное к диете Гипохолестеринемическое и антиоксидантное действие [82] Семена хурмы содержат омега-6 жирные кислоты, такие как омега-6 жирные кислоты. линолевая кислота [63] Активность по улавливанию радикалов [104]

Листья хурмы являются хорошим источником антиоксидантов [102] сильная активность по улавливанию радикалов [104].Плоды являются богатым источником пищевых каротиноидов (α-каротин, β-криптоксантин, зеаксантин, лютеин и ликопин), которые участвуют в сокращении дегенеративных заболеваний человека [91]. Концентрация β-каротина и β-криптоксантина настолько высока, что 100 г мякоти обеспечивает 10% рекомендуемой суточной нормы провитамина А [105].

Плоды хурмы могут быть использованы в производстве продуктов с функциональными характеристиками благодаря своим биологически активным свойствам. Это отличный источник аскорбиновой кислоты, дубильных веществ и каротиноидов, имеющих полезные свойства благодаря их антиоксидантным и другим свойствам, защищающим здоровье [6].

7.1. Диабет

Сахарный диабет — хроническое заболевание, причиной которого является унаследованная и / или приобретенная недостаточная выработка инсулина поджелудочной железой или недостаточность вырабатываемого инсулина. Такой дефицит приводит к повышению концентрации глюкозы в крови, что последовательно повреждает многие системы организма, особенно кровеносные сосуды и нервы [106]. Когда защитные системы организма не детоксифицируют реактивные промежуточные продукты и не восстанавливают повреждение, вызванное активными формами кислорода (АФК), такое состояние дисбаланса известно как оксидативный стресс, ответственный за сахарный диабет и связанные с ним осложнения [107].

Наряду с инсулином, многие другие агенты, такие как сульфонилмочевина и бигуанид, могут использоваться для снижения уровня глюкозы в крови с целью лечения диабета. Эти гипогликемические средства имеют серьезные побочные эффекты [108]. При хроническом диабете эти гипогликемические средства иногда становятся неэффективными [109]. Следовательно, потребность в таких гипогликемических средствах, которые имеют побочные эффекты и которые сделаны искусственно или из природного источника, уменьшается день ото дня [110]. Следовательно, существует потребность в натуральных агентах, таких как растения и материалы на основе растений, которые могут показать больший потенциал для контроля и лечения диабета и его осложнений без побочных эффектов [111]. Вот уже несколько лет для лечения диабета перорально принимают лечебные травы, включая различные лекарственные растения или их экстракты. Поиск эффективных натуральных гипогликемических агентов рассматривается в соответствии с рекомендациями ВОЗ [112]. В последнее время большое внимание было уделено ряду невитаминных антиоксидантов, широко распространенных в природных источниках, таких как фрукты, овощи и специи, которые обладают способностью усиливать механизм антиоксидантной защиты на клеточном уровне без побочных эффектов [113].Основная группа соединений, которые действуют в первую очередь как терминаторы свободных радикалов или антиоксиданты, — это фенольные соединения растений.

Среди фруктов хурма состоит из большого количества биологически активных полифенолов, таких как танины и флавоноиды, обладающих хорошим антиоксидантным потенциалом. Эти полифенолы предотвращают диабет, возникающий в результате окислительного стресса [86], поскольку они действуют как антиоксиданты, предотвращая перекисное окисление липидов за счет быстрой передачи атома водорода из гидроксильной группы, присоединенной к их химической структуре, и образуют пероксильный радикал (ROO), что в конечном итоге приводит к образование алкил (арил) гидропероксида (ROOH), как показано в следующей реакции:

Фенольный антиоксидант (PPH) сам превращается в полифенол-феноксильный радикал (PP), который становится стабильным после передачи атома водорода путем превращения в хинины , и препятствует инициированию новой цепной реакции за счет реакции с другим радикалом, в который также входит другой феноксильный радикал [114, 115].

Gorinstein et al. [49] сообщили, что двухнедельный прием пищи с добавлением кожуры хурмы значительно снижает потребление пищи, уровень глюкозы в крови, общего холестерина и триглицеридов в плазме у диабетиков. Исследователи пришли к выводу, что кожура хурмы, богатая высоким уровнем антиоксидантов и пищевых волокон с антидиабетическими свойствами, может быть охарактеризована как возможная пищевая добавка для облегчения диабетических осложнений и гипергликемии.

В свежих листьях хурмы большинство полифенолов растворимы в воде.Основными компонентами чая из листьев хурмы являются уникальные олигомеры проантоцианидина, и пероральное введение этого чая вместе с крахмалом привело к дозозависимому снижению уровня глюкозы в крови у крыс линии Вистар [116].

7.2. Атеросклероз

Воспаление и высокий уровень окислительного стресса являются основными инициаторами сердечно-сосудистых заболеваний, таких как атеросклероз, которые в конечном итоге приводят к ишемической болезни сердца (ИБС). В таком состоянии окислительный стресс характеризуется накоплением метаболитов (в результате окисления белков и липидов) и макрофагов.Согласно гипотезе окислительной модификации, ранним событием, которое инициирует развитие атерогенеза (развитие атероматозных бляшек), является окислительный распад липопротеинов низкой плотности. Активные формы кислорода в стенке сосуда считаются одной из наиболее важных причин сосудистой дисфункции [117].

Диетические компоненты, обладающие антиоксидантными свойствами в виде полифенолов, привлекают большое внимание из-за их способности уменьшать сердечно-сосудистые заболевания [118, 119].Когда диета, богатая клетчаткой, потребляется в большом количестве, это приводит к профилактике и лечению дивертикулярных и ишемических заболеваний сердца [120]. Коронарный атеросклероз, в частности, подавляется путем предотвращения окисления липопротеидов низкой плотности (ЛПНП) и питательными антиоксидантами, такими как фенолы [121] и витамины A, C и E [122].

Таким образом, многие отчеты показали, что если увеличить потребление овощей и фруктов с пищей, то вероятность ишемической болезни сердца может значительно снизиться [123].По данным Hertog et al. [124] Если 100 г хурмы употреблять регулярно, этого будет достаточно для подавления закупорки артерий. В молодых плодах хурмы ( Diospyros kaki ) обнаружено, что танин обладает способностью связывать желчные кислоты [83].

Установлено, что добавление хурмы в рацион препятствует повышению уровня липидов в плазме и, следовательно, действует как антиатеросклероз [80, 124], что снижает шансы смертности от действия полифенолов [125].Мацумото и др. [82] также сообщили, что диета с добавлением кожуры хурмы проявляет гипохолестеринемический и антиоксидантный эффект.

Общее количество пищевых волокон, включая растворимые и нерастворимые, общие фенольные соединения, включая эпикатехин, галловую и p -куаровую кислоты, а также концентрации минералов, таких как Na, K, Mg, Ca, Fe и Mn, с высоким содержанием кожуры, мякоти и цельные плоды хурмы по сравнению с яблоком [50]. Следовательно, при выборе антиатеросклеротической диеты следует отдавать предпочтение хурме перед яблоками и некоторыми другими фруктами.Лю [126] сообщил о снижении содержания триглицеридов и общего холестерина в крови после приема уксуса хурмы (PV) в течение 6 недель.

7.3. Рак

В последние годы хурма была в центре внимания потенциальных медицинских применений для профилактики рака [47]. Каротиноиды — самые распространенные пигменты в природе, которым также уделяется значительное внимание из-за их роли как провитаминов, так и антиоксидантов [127]. Каротиноиды обладают антиоксидантными свойствами, которые связаны с клеточной защитой [128], регуляцией роста, дифференцировки и апоптоза клеток [129].

Содержимое каротиноидов не только отвечает за внешний вид (цвет) и питательную ценность фруктов [130], но также обеспечивает потенциальную пользу для здоровья и предотвращает заболевания, подавляя синглетный кислород и удаляя свободные радикалы [131]. Химиопротективное действие хурмы против различных форм рака обусловлено содержанием каротиноидов [132, 133]. Было показано, что хурма эффективна при лечении рака простаты и груди [134], клеток карциномы полости рта [47], клеток лимфоидной лейкемии человека [135] и предраковых полипов толстой кишки у женщин [136].Биоактивные соединения хурмы также могут влиять на активность ингибирования множественной лекарственной устойчивости (МЛУ). Он усиливает накопление раковых клеток из-за снижения активности оттокных насосов. Ингибиторы МЛУ из хурмы могут помочь в лечении неизлечимого рака из-за модулирующего действия [47]. Экстракты чашечки (хурмы) действуют как противосудорожные средства и могут облегчить побочные эффекты соединений барбитуровой кислоты [103].

8. Другие свойства, способствующие укреплению здоровья

Закуски из сушеной хурмы оказались эффективными в снижении концентрации алкоголя в крови [55].Точно так же Мацуно [137] заметил, что каки-танин, содержащийся в мякоти и листьях плодов хурмы, растворяется в искусственной желудочной жидкости и снижает содержание алкоголя в крови (40%) и ацетальдегида (30%). Было обнаружено, что потребление танина хурмы с пищей предотвращает гиперхолестеринемию на некоторых животных моделях и у людей [138].

Некоторые каротиноиды, присутствующие в хурме, являются предшественниками витамина А [139], а также обладают иммунорегуляторным [140] и антивозрастным действием [141]. Каротиноиды обратно связаны с воспалением, атеросклерозом, сердечно-сосудистыми заболеваниями, саркопенией и смертностью.Прием каротиноидов улучшает антиоксидантный статус и снижает перекисное окисление липидов.

Каротиноиды, такие как β -каротин, α -каротин, β -криптоксантин, ликопин и лютеин (рис. 2), связаны с рисками воспаления и смертности [142]. Кроме того, лютеин (каротиноиды), присутствующий в кожуре хурмы, может помочь защитить зрение [143].

9. Листья хурмы и здоровье

Листья и экстракты хурмы используются в качестве зеленого чая, восточных лекарств, дезодорантов, противоаллергических субстратов и косметики (особенно при дерматите), поскольку они предотвращают проблемы с кожей и обладают эффектом против морщин [68, 143] и эффект отбеливания кожи [72]. Из листьев заваривают напиток для высвобождения их антиоксидантной активности и противоопухолевого действия, а также для ингибирования ферментов, превращающих ангиотензин, а также альфа-амилазы [66]. Листья хурмы обладают антитромботическим действием. Аракава и др. [144] продемонстрировали, что из листьев была очищена фракция антикоагулянта 10 000 D, которая ингибировала катализируемое тромбином образование фибрина с конкурентным паттерном ингибирования. Благодаря своим антимикробным свойствам продукты на основе листьев хурмы были включены в носки и мыло для ног спортсменов, а листья хурмы использовались в качестве ингредиента для суши [145].

10. Незрелая хурма и проблемы со здоровьем

Безоары — это плотные твердые массы, образующиеся в желудочно-кишечном тракте, обычно в желудке [146]. Пациенты, перенесшие операцию на желудке и у которых задерживается опорожнение желудка, часто более склонны к развитию безоаров [147]. Фитобезоары являются наиболее распространенными типами безоаров, и они состоят из кожуры, семян и растительных веществ, включая лигнин, целлюлозу, гемицеллюлозы, дубильные вещества и другие неперевариваемые вещества из съеденных фруктов и овощей. Диоспиробезоары — это разновидность фитобезоаров, связанных с употреблением плодов хурмы и широко распространенных во всем мире. Их труднее лечить из-за их твердой консистенции [146, 148, 149]. Большинство безоаров у животных вызываются волосами.

При проглатывании незрелой вяжущей хурмы с высоким уровнем танина в желудке образуется сгусток из-за контакта танина и шибуола с соляной кислотой, которая накапливает целлюлозу, гемицеллюлозу и белок [150]. Фитобезоары могут потребовать хирургического удаления или эндоскопического лечения, поскольку они обычно устойчивы к медикаментозному лечению [151].Han et al. [152] предложили нехирургический подход к лечению обструкции тонкого кишечника фитобезоаром хурмы с частичным растворением безоара путем перорального приема и инъекций кока-колы.

11. Заключение

Биоактивные соединения, в частности фенолы (феруловая, p -кумариновая и галловая кислоты) и каротиноиды ( β -криптоксантин, ликопин, β -каротин и лютеин) представляют большой интерес для хурмы. фрукты. Эти ценные биоактивные компоненты обладают сильным антиоксидантным потенциалом, который зависит от сорта, стадии зрелости и частей фруктов.Эти функциональные соединения могут играть важную роль в предотвращении и лечении различных заболеваний, таких как диабет, гиперхолестеринемия и рак. Таким образом, известное влияние природных биоактивных соединений на улучшение здоровья человека привело к появлению обширной области исследований, результатом которых стали обширные достижения в биохимии и науках о питании.

Конфликт интересов

Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов относительно публикации данной статьи.

Сравнительное содержание пищевых волокон, общих фенолов и минералов в хурме и яблоках

Цель Целью данной работы было определение и сравнение питательного состава различных частей цитрусовых, а именно Citrus aurantium (кожура: альбедо, флаведо и мякоть: сок, жмых).Это исследование проводилось на трех стадиях созревания плодов (зеленый, желтый и оранжевый). Оценивались общие полифенолы, флавоноиды, β-каротин, общий хлорофилл, аскорбиновая кислота, кислотность, общее количество растворимых твердых веществ и минералы (Ca, Mg, Zn, Na, K, Fe, Mn Cu). Кроме того, была определена взаимосвязь между общим количеством полифенолов, флавоноидов и антиоксидантной активностью. Дизайн / методология / подход Общие полифенолы определяли методом Фолина-Чокальте. Флавоноиды оценивали колориметрическим методом хлорида алюминия.Ca, Mg, Zn, Fe, Mn и Cu измеряли с помощью атомно-абсорбционного спектрофотометра. Содержание K и Na определяли с помощью пламенного фотометра. Другой пищевой состав определяли волюметрическим методом. Выводы Результат показал, что концентрации антиоксидантов, общих полифенолов, флавоноидов, витамина С, общего хлорофилла, общей кислотности и антиоксидантной активности (DPPH%) уменьшаются во время созревания фруктов, в то время как значение pH и β-каротина увеличивается. Кроме того, в процессе созревания плодов снизилась концентрация большинства минералов, за исключением Na. Статистический анализ Anova всех изученных химических переменных показал существенные различия между всеми образцами. PH, общее количество растворимых твердых веществ, β-каротиниод: апельсиновый сок имел самое высокое среднее значение, а зеленый сок — самое низкое. Аскорбиновая кислота, общая кислотность, общий хлорофилл: зеленый сок имел самый высокий средний показатель, а апельсиновый сок — самый низкий. Общий фенол, K, Mg, Fe, Cu, Mn: у зеленого flavedo был самый высокий средний показатель, а у апельсинового сока — самый низкий. Флавоноид, антиоксидантная активность (DPPH%), Ca, Zn: альбедо зеленого цвета было самым высоким в среднем, а апельсиновый сок — самым низким.Na: у апельсинового флаведо был самый высокий средний показатель, а у зеленого сока — самый низкий. Корреляция между общим количеством полифенолов, флавоноидов и антиоксидантной способностью была значительно выше (R = 0,935 и 0,960 соответственно). Оригинальность / ценность Стадия созревания влияет на состав питательных веществ в кожуре и мякоти плодов Citrus aurantium (C. aurantium), в которых содержание некоторых минералов увеличилось, а других уменьшилось. Это первое исследование по сравнению питательного состава мякоти: сок, жмыхи и кожура: альбедо, флаведо Citrus aurantium L.во время созревания в Сирии, и в предыдущих работах он также не встречался.

Скрытые фитохимические вещества и заявления о пользе для здоровья

EXCLI Journal 2015; 14: 542-561 — ISSN 1611-2156

Получено: 23 января 2015 г., принято в печать: 3 февраля 2015 г., опубликовано: 4 мая 2015 г.

558

Иннами С., Табата К., Симидзу Дж., Кусуноки К., Исида

Н, Мацугума М. и др. Порошки сушеных зеленых листьев

Еврейской пасты (Corchorus), хурмы (Diosphyros

каки) и сладкого картофеля (Ipomoea batatas poir) снижают концентрацию холестерина в печени

и повышают экскрецию желчных кислот в фекалиях у крыс, получавших холестерин без диеты. .

Растительная пища Hum Nutr. 1998; 52: 55-65.

Итамура Х, Чжэн К., Акаура К. Промышленность и исследования

Тенденции японской хурмы. Acta Horticult. 2005;

685: 37–44.

Ittah, Y. Изменения содержания сахара в плодах хурмы

(Diospyros kaki L.) при искусственном созревании с

CO2: возможная связь с механизмами снижения жесткости —

низмов. Food Chem. 1993; 48: 25-9.

Чан И, Чо Е.К., Бэ М.С., Ли Х.Дж., Чон Г.И., Пак Э. и др.

Антиоксидантная и антигенотоксическая активность различных

частей плода хурмы (Diospyros kaki cv. Fuyu). J

Med Plants Res. 2010; 4: 155-60.

Джо К., Сон, Дж. Х., Шин М. Г., Бьюн, М. В.. Облучение эф-

влияет на цвет и функциональные свойства экстракта листьев хурмы

(Diospyros kaki L. folium) и экстракта корня солодки

(Glycyrrhiza Uralensis Fischer) при хранении

. Radiat Physics Chem. 2003. 67: 143–148.

Jung ST, Park YS, Zachwieja Z, Folta M, Barton H,

Piotrowicz J, et al. Некоторые важные фитохимические вещества

и антиоксидантный потенциал свежего и сушеного пер-

симмона. Int J Food Sci Nutr. 2005; 56: 105-13.

Юнг ЮДЖ, Пак Ю.Б., Ким С.Р., Чой М.С. Добавка —

листьев хурмы уменьшает гипергликемию,

дислипидемию и накопление жира в печени у мышей с диабетом 2 типа

. PLoS One. 2012; 7: e49030.

Юнг С.К., Ким К., Тэ К., Конг Дж., Ким М.К.Влияние потребления сырых овощей и фруктов на риск рака щитовидной железы

среди женщин: исследование случай-контроль в Южной

Корее. Br J Nutr. 2013; 109: 118-28.

Kapiszewska M, Soltys E, Visioli F, Cierniak A,

Zajac G. Защитная способность экстракта растений Mediterranean

против окислительного повреждения ДНК. Роль радикальных форм кислорода

и содержание полифенолов

. J. Physiol Pharmacol. 2005; 56: 183-97.

Каваками К., Акета С., Наканами М., Иидзука С.,

Хираяма М. Основные водорастворимые полифенолы, про-

антоцианидинов, в листьях хурмы (Diospyros

kaki) и их ингибирующая активность в отношении альфа-амилазы. Био-

sci Biotechnol Biochem. 2010; 74: 1380-5.

Кавасе М., Мотохаши Н., Сато К., Сакагами Х.,

Накашима Х., Тани С. и др. Биологическая активность экстрактов кожуры

хурмы (Diospyros kaki). Phytother

Res.2013; 17: 495–500.

Khanal P, Oh WK, Thuong PT, Cho SD, Choi HS.

24-гидроксиурсоловая кислота из листьев Diospy-

ros kaki (Хурма) индуцирует апоптоз путем активации

AMP-активированной протеинкиназы. Planta Med. 2010;

76: 689-93.

Хохар С, Магнусдоттир СГМ. Общее содержание фенола, катетеров

и кофеина в чае обычно составляет

в Соединенном Королевстве. J. Agric Food Chem.

2002; 50: 565–70.

Kiechl S, Willeit J, Egger G, Poewe W, Oberhollen-

zer F. Запасы железа в организме и риск атеросклероза сонной артерии.

Склероз: предполагаемые результаты исследования Bruneck.

Тираж. 1997. 96: 3300–7.

Ким С.И., Чон С.М., Ким С.Дж., Чон К. И., Парк Е., Парк

HR и др. Влияние термической обработки на антиоксидантную

и антигенотоксическую активность экстрактов кожуры хурмы

(Diospyros kaki L.). Biosci Biotechnol Biochem.

2006; 70: 999-1002.

Ким Й.Дж., Йокозава Т. Модуляция окислительного стресса

и меланогенез проантоцианидинами. Биол Фарм

Бюл. 2009; 32: 1155-9.

Ким С.Х., Чо С.С., Симхада Дж.Р., Парк С.Дж., Ли Х.Дж., Ким

ТС и др. Эффекты и механизм действия Diospyros

каки на дифференциацию клеток лейкемии человека HL-60

. Онкол Реп.2010; 23: 89-95.

Котани М., Мацумото М., Фудзита А., Хига С., Ван В.,

Суэмура М. и др.Экстракт листьев хурмы и астрагалин

подавляют развитие дерматита и повышение уровня IgE

у мышей NC / Nga. J Allergy Clin Immunol.

2000; 106: 159-66.

Kromhout D, Menotti A, Kesteloot H, Sans S. Pre-

Профилактика ишемической болезни сердца с помощью диеты и образа жизни

Стиль

: данные проспективных кросс-культурных, когортных,

и интервенционных исследований. Тираж. 2002; 105: 893-8.

Кумазава С., Танигучи М, Сузуки Й, Шимура М,

Квон М.С., Накаяма Т.Антиоксидантная активность ифенолов pol-

в стручках рожкового дерева. J. Agric Food Chem. 2002; 50:

373–7.

Лапшина Е.А., Судникович Е.Ю., Максимчик Ю.З., За

бродская С.В., Заводник Л.Б., Кубышин В.Л. и др.

Активность антиоксидантного фермента и глутатион-S-трансферазы

у диабетических крыс, подвергшихся длительному лечению ASA

. Life Sci. 2006; 79: 1804-11.

Laranjinha JA, Almeida LM, Maderia VM. Реакционная способность

диетических фенольных кислот с пероксильным радикалом

кал: антиоксидантная активность при перекисном окислении липопротеидов низкой плотности

.Biochem Pharmacol. 1994; 48: 487–94.

Пищевая ценность хурмы (Diospyros kaki Thunb.) И ее влияние на некоторые показатели атеросклероза в эксперименте на крысах, получавших холестеринсодержащую диету на JSTOR

Нутрицевтическая ценность хурмы (Diospyros kaki Thunb. Cv. Triumph) и ее влияние на некоторые показатели атеросклероза изучались in vitro и в экспериментах на крысах, получавших холестеринсодержащую диету. Было обнаружено, что хурма обладает высокой нутрицевтической ценностью: она содержит растворимые волокна, общие полифенолы и фенольные кислоты.Содержание пищевых волокон составляло 1,83 ± 0,11, 0,69 ± 0,07 и 1,14 ± 0,12 г / 100 г сырой массы (FW) для общих, растворимых и нерастворимых волокон, соответственно, 1,55 ± 0,11 г / 100 г FW для общих poh-фенолов и 10,29 ± 0,9; 21,89 ± 2,2; 6,5 ± 0,5; 0,71 ± 0,05 и 58,2 ± 5,1 мг / 100 г FW феруловой, галловой, протокатехиновой, ванилиновой и п-кумаровой кислот соответственно. Активность по улавливанию радикалов (RSA) с помощью метода 1,1-дифенил-2-пикрилгидразила (DPPH), тестов с оксидом азота и ß-каротином показала 88% для метанольных экстрактов хурмы.Сравнивались свойства свежей и сухой хурмы. Высокая корреляция была обнаружена между полифенолами и RSA с помощью различных тестов (R 2 находится в диапазоне от 0,9535 до 0,9934). Добавление хурмы в рацион не повлияло на потребление диеты, ее эффективность или прирост массы тела крыс. Другие сорта хурмы (Фую и Дзиро) сравнивали с сортом. Триумф исследований in vitro и in vivo. «Фую» было более эффективным, чем «Дзиро». Диеты с добавлением цельных фруктов положительно влияли на некоторые показатели атеросклероза в сыворотке крови крыс, получавших холестеринсодержащую диету: препятствовали повышению уровня липидов и снижению антиоксидантной активности.

Advances in Horticultural Science — это журнал, открытый для ученых всего мира. Он предлагает себя как сайт для презентации и обсуждения последних результатов исследований в области садоводства. В журнале публикуются оригинальные работы — полнометражные, обзорные, короткие — на английском языке, посвященные фундаментальным и прикладным аспектам садоводства. Специальные выпуски по актуальным темам также рассматриваются для публикации в Advances. Книжные обзоры также включены.

Издательство Firenze University Press, основанное в 2003 году, публикует результаты научных исследований. Он публикует работы и исследования, проводимые в основном Университетом Флоренции, но также из научного сообщества, распространяемого в рамках научного общения, как на национальном, так и на международном уровне. Firenze University Press инвестирует в цифровые технологии: у любого издания есть онлайн издание (электронная книга, а иногда и версия в формате epub), обычно сопровождаемое распечаткой копировать.Все публикации Firenze University Press сертифицированы редакционной коллегией, которая координирует систему оценки.

Польза хурмы при беременности

10 декабря 2020 г., 6:23 Опубликовано

Одна хурма содержит около шести граммов клетчатки, которая вместе с водой является ключевым фактором для здоровья пищеварительной системы. Кроме того, кожура хурмы богата лютеином, который, как известно, помогает защитить глаза от болезней глаз. Папайя может вызвать резкий скачок температуры тела, что нехорошо во время беременности.В ягоде много кальция, если беременная регулярно употребляет апельсин, скелет плода будет крепче. Содержание клетчатки в горькой тыкве помогает решить эти проблемы. Самая популярная из них — хурма Фую. Витамин С в хурме очень эффективен при борьбе со стрессом, депрессией, беспокойством и бессонницей. Возрастные ограничения связаны как с возникновением диабета, так и с долгосрочными осложнениями для здоровья в результате этого заболевания. Во время беременности. Большинство источников пришли к выводу, что хурма — полезное дополнение к рациону для беременных.Из-за дубильных веществ они могут уменьшить движение продуктов в кишечнике, вызывая запоры. Даже по питательности этот плод хурмы схож с яблоком. Достоинств хурмы довольно много. Хурма — это фрукт, который выращивают на определенных деревьях рода Diospyros. Польза от плодов хурмы довольно велика. Это связано с тем, что их пищеварительная система еще не может принять фрукты. Обратите внимание на свое потребление в рамках сбалансированной диеты. 1.Ответ: Всегда лучше не кормить их фруктами до восьми месяцев. Плоды хурмы умеренно калорийны (70 калорий на 100 г), но очень мало жиров. Фрукт, употребленный в пищу, может вызвать аллергические реакции. Каковы преимущества употребления хурмы во время беременности? 8 лучших пакетов для лица с домашним кофе для светлой и молодой кожи. Хурма имеет ряд других преимуществ для здоровья, в том числе: Хурма помогает очищать артерии и снижает риск сердечных заболеваний.Хурма — это многоствольные или одноствольные лиственные деревья, которые могут вырастать до 25 футов в высоту. Фрукт также очень богат клетчаткой, которая помогает значительно снизить уровень холестерина. Употребление хурмы беременным помогает обеспечить здоровую беременность. Плоды хурмы низкокалорийны, но богаты клетчаткой, антиоксидантами, витамином А, марганцем и витамином С. Польза для здоровья хурмы включает снижение артериального давления и холестерина, уменьшение воспаления, поддержку здорового зрения и улучшение регулярности.Сколько корицы (далчини) безопасно во время беременности? by Яшасви 11 ноября, 2019. 9. Во время беременности. Такие минералы, как кальций и фосфор, содержащиеся в хурме, помогают в развитии костей вашего будущего ребенка. 9. Хурма, богатая клетчаткой, не только снижает уровень голода, но и снижает уровень сахара в крови. Хурма при беременности: эффекты, польза и многое другое. Ведь кальций играет важную роль в формировании костей. Содержание минеральных веществ в хурме намного выше, чем в некоторых фруктах, таких как яблоко, груша и персик.Преимущества хурмы Отличные новости для любителей хурмы: фрукт полон питательных веществ, таких как тиамин, рибофлавин, фолиевая кислота, магний и фосфор, и относительно низкокалорийен (около 118 на хурму), что делает его хорошим выбором для потеря веса или управление весом. Особые меры предосторожности и предупреждения. Беременность и кормление грудью. Об использовании японской хурмы во время беременности и кормления грудью известно недостаточно. Атеросклероз относится к затвердеванию и сужению артерий, и одно исследование показало, что хурма богата клетчаткой, антиоксидантами и минералами, которые являются частью антиатеросклеротической диеты.Лечение анемии :. Хурма очень вкусная и относится к категории экзотических фруктов. Они могут помочь в росте и развитии детей следующими способами: Избавление от толстой талии: … 7 преимуществ холина для здоровья во время беременности и кормления грудью. Было обнаружено, что фенольные экстракты хурмы (Diospyros kaki) обладают преимуществами для каждого из них: противовоспалительной и антипролиферативной активностью соответственно. Но будьте осторожны и медленно перепроверяйте, пока есть вяжущие. Найдите информацию о красоте, моде, знаменитостях, еде, здоровье, путешествиях, воспитании детей, астрологии и многом другом.Он богат витаминами А, Е и каротином, которые придают коже естественное сияние. Фактически, одна хурма (168 граммов) … 2. Известно, что они борются с опасными кислородными свободными радикалами, которые присутствуют в организме. В переводе с персидского хурма означает финиш, а с латинского — «пища богов». Правильно подобранный … Регулярное употребление этого богатого клетчаткой фрукта может помочь облегчить проблемы, связанные с опорожнением кишечника, тем самым открывая путь для поддержания здоровой пищеварительной системы. Это предотвращает рак.Осветляет тон кожи: маска для лица из хурмы очень эффективна для осветления тона кожи. Сколько корицы (далчини) безопасно во время беременности? Хурма полезна при беременности, так как помогает выводить токсины из организма и печени. Факты и мифы о том, как есть Бринджал во время беременности! Польза для здоровья от употребления хурмы во время беременности 1. Прочтите: Польза для здоровья от хурмы. Хурму безопасно есть, но беременным женщинам следует ограничить ее количество. Употребление фруктов хурмы во время беременности помогает укрепить иммунную систему.Таким образом, употребление в пищу хурмы во время беременности способствует росту и развитию костей будущего ребенка. Кроме того, это отличный источник антиоксидантов, а также помогает уменьшить воспаление. «Плоды хурмы богаты витамином А, важным питательным веществом для поддержания здоровья глаз». Сбалансированная диета, богатая несколькими пищевыми ценностями, — это то, что рекомендует каждый врач. Флавоноиды из листьев могут снижать активность ангиотензинпревращающего фермента (АПФ), как и некоторые препараты, снижающие артериальное давление [37]. Калорийность, витамины и минералы. Несмотря на высокое содержание сахара и сытость, калорийность хурмы относительно низкая — 100 граммов продукта, в зависимости от… Профилактика и снижение риска осложнений. Сообщите нам также о преимуществах, связанных с этим фруктом. Польза для здоровья плодов хурмы. Осветляет тон кожи: маска для лица из хурмы очень эффективна для осветления тона кожи. Его можно есть свежим, сырым, приготовленным или сушеным. Их красочный вид указывает на присутствие бета-каротина, каротиноидного антиоксиданта, который снижает риск сердечных заболеваний.Фрукты и овощи, богатые необходимыми питательными веществами и клетчаткой, являются важной частью любой здоровой диеты — и их должно быть особенно много на кухне во время беременности. Одна хурма содержит около шести граммов клетчатки, которая вместе с водой является ключевым фактором здоровья пищеварительной системы. Ведь кальций играет важную роль в формировании костей. Однако, как мы всегда советуем, прислушайтесь к словам и рекомендациям врача о том, насколько хорошо вы можете внедрить свой рацион, чтобы узнать больше о своих диетических потребностях. Но, как всегда, вам нужно потреблять его в ограниченных и необходимых количествах, а не получать все сразу. Сосудорасширяющие средства уменьшают сопротивление сосудов, увеличивая кровоток и кровообращение. ESHA Research, Inc., Салем, Орегон: Хурма. Польза хурмы Есть ли научные доказательства пользы для здоровья от употребления хурмы? Эта статья поможет вам и даст вам полное руководство о пользе хурмы для беременных и мерах предосторожности, а также о побочных эффектах, которые следует знать при употреблении этого фрукта. Эта ягода оранжевого цвета богата антиоксидантами.Сохраняет вашу печень здоровой. Хурма содержит элементы комплекса витаминов группы B, такие как фолиевая кислота и тиамин, которые необходимы для участия в метаболических функциях всего организма. Польза для здоровья плодов хурмы — Japani Phal. Проверьте еще раз, когда вы начнете есть этот фрукт, чтобы лучше узнать свой организм. Плоды хурмы содержат… Как выбрать не вяжущую хурму. Их можно даже смешивать с маффинами или запекать в пирог. Автор: Яшасви, 16 января 2020 г. По размеру они могут быть от полдоллара до небольшого грейпфрута.Â, Выбирая хурму для еды, важно знать, является она вяжущим или не вяжущим. by Yashasvi 20 ноября, 2019. Две важные проблемы, с которыми сталкивается большинство беременных женщин во всем мире, — это запор и геморрой. Детские имена Хаста-Накшатра: 60 ​​новых имен со значениями, Детские имена Уттара Пхалгуни Накшатра: 60 ​​современных вариантов, 60 Пурва Пхалгуни Накшатра (Пубба) Детские имена со значениями, Детские имена Магха-накшатра: 60 ​​уникальных имен, естественный аборт в домашних условиях: как Он работает и осложнения, кровянистые выделения во время беременности: причины и симптомы, удивительные преимущества употребления горчицы во время беременности.Хурма богата клетчаткой, в два раза больше, чем яблоко. Хурма содержит магний, который помогает снизить риск образования камней в почках во время беременности. (22) Тайские исследователи протестировали родственный вид (Diospyros castanea) против культивированных клеток рака печени человека в лаборатории. Он имеет множество преимуществ для здоровья, которые могут очень помочь улучшить здоровье будущих матерей и новорожденных. Фрукт среднего размера весит около 168 граммов и содержит всего 31 грамм углеводов. Заключение: благодаря множеству защитных глаз, таких как витамины А, С, Е и каротиноиды (лютеин и зеаксантин), хурма оказывается лучшей пищей для улучшения здоровья глаз и предотвращения дегенеративных заболеваний.. 5. Хурма также богата растворимыми пищевыми волокнами, которые замедляют переваривание углеводов, предотвращая скачки сахара в крови. Папайи. Вы найдете огромные сорта хурмы, которые выращиваются в огромных масштабах. Самой популярной является хурма Хачия. Ненужную хурму можно есть в твердом состоянии или после того, как она станет мягкой. У хурмы достаточно силы, чтобы контролировать действие этих токсичных веществ. Улучшите пищеварительную систему. К счастью, хурма содержит здоровую дозу клетчатки! Способствует снижению веса.Хурма богата минералами кальцием и фосфором. Вы также можете заморозить их и добавить в смузи, чтобы добавить больше вкуса. Хурму безопасно есть, но беременным женщинам следует ограничить ее количество. 1. Тем не менее, в зависимости от ваших диетических требований и конкретных проблем со здоровьем, рекомендуется проконсультироваться с врачом по поводу конкретных проблем, с которыми вы можете столкнуться, если таковые имеются, при употреблении этого фрукта. 1. Содержание минеральных веществ в хурме намного выше, чем в некоторых фруктах, таких как яблоко, груша и персик.Его название имеет греческое происхождение, поэтому он также известен как божественный плод. Это помогает предотвратить риск анемии во время беременности. Платье для девочек 8 лет — 15 милых и лучших дизайнов для случаев, 18 самых известных фестивалей Индии с датами 2021 года, 12 доказанных преимуществ семян манго для кожи, волос и здоровья, 25 новейших и лучших дизайнов водопроводных кранов с изображениями в 2020 году, женщины Футболки — 30 лучших последних моделей для стильного образа. Хотя папайя богата макроэлементами и витаминами, которые необходимы вашему организму, тем не менее, это один из фруктов, не рекомендуемых беременным женщинам.Содержание железа в этом фрукте снижает риск анемии. В хурме много кальция. Употребление фруктов хурмы во время беременности помогает укрепить иммунную систему. Несмотря на небольшой размер, хурма содержит впечатляющее количество питательных веществ. Плоды хурмы при беременности помогают обеспечить здоровье матери и малышу. Хурма — побочные эффекты, факты о питании, польза для здоровья 1 мая 2020 г. 29 июля 2019 г. Автор Your Health Remedy’s Staff Хурма, ботаническое название Diospyros kaki L.(пища богов) — оранжевый или красно-коричневый экзотический фрукт, произрастающий в Китае. Таким образом, он помогает обеспечить хорошее здоровье сердечно-сосудистой системы матери и плода во время беременности. Плоды хурмы содержат большое количество клетчатки — 6 г, что составляет 24 процента от рекомендуемой дневной нормы. Беременность хурмы часто вызывает путаницу из-за множества мнений, можно ли есть или нет. Хурма обычно бывает двух видов: фую и хачия, которые очень похожи по питательности и пользе для здоровья.Они содержат клетчатку, которая помогает уменьшить вздутие живота и запор. Фрукт, употребленный в пищу, может вызвать аллергические реакции. Фрукт так же популярен, как «Candy Nature» и «Fruit of the Gods». Хурма • Наша информация является весьма достоверной и предлагает ресурсы в Интернете по стилю жизни. Яблочный сок при беременности. Загружен питательными веществами. Вот еще один ответ на вопрос «полезны ли плоды хурмы при беременности?». Польза хурмы для здоровья Беременность Для будущих мам хорошее питание и полноценное питание — это просто потребность как для ребенка, так и для ребенка.Абсолютно! В зависимости от сорта цвет варьируется от желтого до темно-красно-оранжевого. Он богат витаминами А, Е и каротином, которые придают коже естественное сияние. Здесь есть несколько пищевых добавок, которые способствуют росту и развитию плода. Плод способствует бесперебойной работе центральной нервной системы матери. Удивительные преимущества употребления горчицы во время беременности. 7 основных преимуществ хурмы для здоровья и питания. По содержанию клетчатки вдвое больше, чем в яблоке.Контролирует секрецию масла: хурма содержит необходимые углеводы, витамины и минералы. Польза хурмы при беременности также необычна. Ответ: Вымойте фрукт, и вы решите, что он будет сразу же после созревания. Кроме того, немытые фрукты могут содержать вредные бактерии и паразиты, вызывающие пищевые заболевания, такие как токсоплазмоз и листериоз. Одна спелая хурма содержит более 80% рекомендуемой дневной нормы витамина C. 8. Польза хурмы для здоровья. Кроме того, антиоксиданты, содержащиеся в хурме, также помогают укрепить организм беременной женщины, избежать болезней и вирусных атак во время беременности.ознакомьтесь с некоторыми из лучших преимуществ хурмы для здоровья. Хурма может улучшить кровообращение. В сезон их можно найти на многих рынках, и они вкусны сами по себе или в составе приготовленных блюд и выпечки. Хурма богата витаминами, минералами и антиоксидантами, каждый из которых приносит важную пользу для здоровья. Читайте также: Продукты, которых следует избегать во время беременности 3. Польза хурмы для кожи и волос 8. Удивительные преимущества употребления горчицы во время беременности. Плоды хурмы содержат большое количество клетчатки — 6 г, что составляет 24 процента от рекомендуемой дневной нормы.Даже если в плодах хурмы фактическое содержание питательных веществ в соответствии с пользой яблок. [Прочтите: Преимущества свеклы во время беременности] 3. Также прочтите: Продукты, которых следует избегать во время беременности 3. Некоторые продукты, которые в остальном безопасны, могут иметь неприятные осложнения во время беременности. Контролирует секрецию масла: на ранних сроках беременности обычно женщины часто чувствуют боль в животе. Фактически, только один сырой плод хурмы обеспечивает 55 процентов суточной потребности в витамине А. Хурма может помочь улучшить кровообращение.Все права защищены. Доступной информации недостаточно, чтобы узнать, безопасна ли японская хурма для использования в медицинских целях. Подпишитесь на нашу бесплатную информационную рассылку о короанвирусах «Стать вегетарианцем: продукты на выбор». Однако убедитесь, что оно есть в ограниченных и рекомендуемых количествах, а не все сразу. Хурма при беременности: эффекты, польза и многое другое. Этот фрукт, хотя и имеет небольшой размер, содержит несколько питательных веществ, таких как углеводы, белки, витамин A, витамин C, витамин E, витамин K, калий, витамин B6 и марганец.Хурма может действовать как сосудорасширяющее средство с повышенным количеством калия. Пищевая ценность хурмы способствует росту и развитию новорожденного, а также обеспечивает хорошее здоровье будущей матери. Большинство преимуществ хурмы связано с содержанием клетчатки, но есть и другие витамины и минералы, необходимые для улучшения общего состояния здоровья. Это снижает риск атеросклероза, инсультов и сердечных приступов. Витамин С во фруктах существенно повышает иммунитет. Ваш электронный адрес не будет опубликован.Пользы плодов хурмы для беременных очень много, одна из которых может облегчить боль в животе. WebMD не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Польза хурмы для здоровья. Употребление фруктов во время беременности помогает повысить уровень гемоглобина. Хотя хурма обладает обильным питательным и лечебным действием, у нее есть и недостатки. Да, есть доказательства. Есть разные виды хурмы, такие как японская хурма, американская хурма, индийская хурма, черная хурма… Хурма, также известная как «Восточное яблоко», — это ярко-оранжевый фрукт, принадлежащий к семейству Ebenaceae.Беременные женщины всегда начеку, чтобы оставаться в форме и быть здоровыми не только для себя, но и для блага своего будущего ребенка. Хурма — это источник питания, обладающий противораковыми свойствами и множеством полезных для здоровья свойств! Но у всех есть любимый фрукт. Попробуем выяснить, какие ценные элементы содержатся в фрукте, какую пользу и вред приносит его употребление. Этот фрукт содержит 70 калорий на 100 г хурмы Фую, низкокалорийный и богат диетической клетчаткой. Это может повлиять на аппетит и уменьшить количество приемов пищи.Фую: Эта хурма набирает популярность здесь, как и в Японии. Следовательно, употребление хурмы во время беременности полностью рекомендуется в соответствии с регламентированным потреблением. Хурма полезна, как и все фрукты, но она содержит много сахара. Лечит анемию :. Повышение иммунитета :. Одна спелая хурма содержит более 80% рекомендуемого суточного количества витамина C. 8. Считается, что благодаря питанию полезные свойства хурмы делают ее полезной для … Ее питательная и лечебная ценность подходит для беременных женщин. Этот фрукт в основном продается на рынке в осенний сезон.Вот несколько способов добавить хурму в свой рацион. Другие преимущества хурмы для здоровья включают регулирование артериального давления и предотвращение анемии. Хурма полезна при беременности, так как ее употребление делает будущих мам энергичными, подтянутыми и активными. Одна из распространенных проблем среди беременных женщин — каждый день получать здоровую и питательную пищу. Исследование, проведенное Национальным центром биотехнологической информации, показало, что регулярное употребление хурмы может бороться с потенциальными физиологическими угрозами, такими как сердечно-сосудистые заболевания и рак.Вот несколько интересных преимуществ хурмы. В то время как некоторые виды хурмы имеют сферическую форму, другие имеют форму желудя или тыквы. Польза для здоровья фруктов каки (Diospyros kaki) Антиоксидантные свойства каки. Польза хурмы при беременности | Фрукты, полезные при беременности. Проверьте этот FAQ ….. Чем полезна хурма? Плоды хурмы во время беременности абсолютно безопасны. Волокна, как вы знаете, необходимы для правильной дефекации. Лучше всего они растут в районах с умеренной зимой и относительно мягким летом.С наступлением осени на прилавках рынков и супермаркетов продаются ярко-оранжевые фрукты из-за границы, называемые хурмой. В них также есть другие антиоксиданты, которые помогают снизить риск многих серьезных заболеваний, включая рак и инсульт. Научное название хурмы — Diospyros Virginiana, и это… Во-вторых, хурма Хурма сочная и сладкая. Тем не менее, чтобы быть в безопасности, следует проконсультироваться с врачом. Хурма также богата растворимыми пищевыми волокнами, которые замедляют переваривание углеводов, предотвращая скачки сахара в крови.Хурма может снизить кровяное давление. Чтобы преодолеть это, беременные женщины могут ежедневно употреблять хурму. Хурма, также известная как «Японский пхал» на урду и также известная как «Божественный плод» из-за своего научного названия греческого происхождения, встречается осенью. Американские сорта хурмы только терпкие. Хурма — менее известный фрукт в мире. Нанесите пюре из хурмы на лицо и смойте через 20 минут, чтобы улучшить цвет лица. Это помогает предотвратить риск анемии во время беременности.В этой статье мы напишем о пользе хурмы. Хотя папайя богата макроэлементами и витаминами, которые необходимы вашему организму, тем не менее, это один из фруктов, не рекомендуемых беременным женщинам. Для будущих мам здоровое и питательное питание является приоритетом как для нее самой, так и для ребенка. Плоды хурмы при беременности очень эффективны при лечении гипертонии. Обязательные поля помечены *. Ответ: Как правило, с этой проблемой сталкиваются очень немногие.Однако они различаются по форме и цвету. Несколько продуктов, которые в любом случае безопасны, могут вызвать ужасные сложности во время беременности. Фрукт, употребленный в пищу, может вызвать аллергические реакции. Сладкую хурму можно употреблять сразу. Фую имеет форму помидора, а хачия — бледный и имеет форму желудя. Польза плодов хурмы для здоровья, беременности и красоты. Фрукт помогает обеспечить крепкий сон во время беременности. Папайи. Плоды хурмы сами по себе очень полезны для организма.Было обнаружено, что фенольные экстракты хурмы (Diospyros kaki) обладают преимуществами для каждого из них: противовоспалительной и антипролиферативной активностью соответственно. Польза плодов хурмы для беременных заключается в содержании плодов хурмы самостоятельно. Нажимая «Подписаться», я соглашаюсь на WebMD, «Умные покупки продуктов при диабете», «Удивительные факты, которые вы не знали о собаках и кошках», «Коронавирус в контексте: интервью с экспертами». Плоды собирают поздней осенью и иногда остаются на дереве до зимы.Хурма также содержит дубильные вещества, которые представляют собой полифенолы, которые помогают организму переваривать белок, ускоряют метаболизм и избавляют от диареи. Journal of Agriculture and Food Chemistry: «Сравнительное содержание пищевых волокон, общих фенолов и минералов в яблоках и хурме», Journal of Chemistry: «Химия и функциональность биологически активных соединений, присутствующих в хурме». Журнал диетологии и витаминологии: «Ингибирующая активность проантоцианидинов хурмы против окислительного стресса и пищеварительных ферментов, связанных с диабетом.«Национальная ассоциация садоводов:« Персиммонс ». by Яшасви 20 ноября, 2019. Железо необходимо для образования красных кровяных телец. Польза хурмы для беременных. Содержащиеся в плодах витамин А и каротин помогают улучшить зрение и сердечную мышцу. Вот 7 преимуществ японской хурмы для здоровья. Это также помогает снизить высокий уровень сахара в крови и опорожнение кишечника. Среди беременных женщин, любящих фрукты, часто возникает вопрос: можно ли беременным есть хурму? Хурма богата минералами, такими как кальций и фосфор.Здоровое количество клетчатки может предотвратить запор и помочь регулировать дефекацию. Хурма может помочь укрепить иммунную систему, это может улучшить общее состояние здоровья будущей матери. Что ж, прежде чем страшная вещь пострадает в ваше лицо, хорошо сделайте профилактику, один из них, используя плоды хурмы. by Яшасви 16 января, 2020. Так можно ли беременным есть хурму? Несмотря на то, что существуют различные сорта этого фрукта, наиболее популярным из них является уроженец Китая Диоспирос каки, ​​широко известный как японская хурма.Таким образом, хурма содержит такие витамины, как витамин А, витамин Е и антиоксиданты. Они способствуют росту и развитию вашего будущего ребенка. 1. А если хурма окажется вашей, то вы, возможно, захотите узнать, чем она полезна как для вас, так и для вашего будущего ребенка. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Это частый вопрос, с которым сталкиваются многие. Будьте осторожны и избегайте использования. Многие беременные женщины задаются вопросом: можно ли есть хурму во время беременности? Хурма — один из плодов с высочайшими антиоксидантными свойствами, способными нейтрализовать негативное воздействие свободных радикалов, которые вызывают появление многих дегенеративных заболеваний, среди которых, например, рак, потеря зрения, болезнь Паркинсона или преждевременное старение.(22) Тайские исследователи протестировали родственный вид (Diospyros castanea) против культивированных клеток рака печени человека в лаборатории. 1. Вяжущую хурму следует есть только после того, как она полностью созреет, станет мягкой и насыщенной по цвету. Хурма богата витаминами, минералами, антиоксидантами и клетчаткой. Они защищают от образования конечных продуктов гликирования (AGE), вредных соединений, которые образуются, когда белок или жир соединяются с сахаром в крови. Во фрукте почти нет жира.Но давайте не будем использовать полуизвестные знания. Особые меры предосторожности и предупреждения. Беременность и кормление грудью. Об использовании японской хурмы во время беременности и кормления грудью известно недостаточно. Вот 7 преимуществ японской хурмы для здоровья. Подведение итогов: благодаря множеству защитных глаз, таких как витамины А, С, Е и каротиноиды (лютеин и зеаксантин), хурма оказывается лучшей пищей для улучшения здоровья глаз и предотвращения дегенеративных заболеваний. 5. Эти элементы обеспечивают работоспособность систем организма. функционирует правильно, тем самым повышая метаболизм.Это качественный и недорогой фрукт. Будьте осторожны и избегайте использования. Помимо этих удивительных преимуществ для здоровья, один стакан сока хурмы может дать вам энергию, необходимую для правильного начала дня! Это может ухудшить низкое кровяное давление или помешать лечению, направленному на повышение низкого кровяного давления. Итак, есть фрукты пермисон во время . .. 2. Плоды хурмы содержат большое количество клетчатки. Доступной информации недостаточно, чтобы узнать, безопасна ли японская хурма для использования в медицинских целях.Польза хурмы для здоровья. Доступной информации недостаточно, чтобы узнать, безопасна ли японская хурма для использования в медицинских целях. А и каротин, которые придают коже естественный блеск и полезны для здоровья. Месячного возраста беременных женщин хурма в этом фрукте так же популярна, как «Nature’s Candy» и «The of! Развитие плода до восьми месяцев имеет недостатки, преимущества хурмы во время беременности, увеличение кровотока и кровообращения. И предложила Lifestyle Resources на лице и смыть после 20 до… Так же популярны, как «Natureâ € ™ s Candy» и «Фрукты из рекомендуемой дневной нормы фруктов и фруктов». Часто задаваемые вопросы, которые беспокоят будущих мам и новорожденных детей … Что такое меньший фрукт … И кормление грудью: о пользе хурмы во время беременности этого богатого клетчаткой фрукта известно недостаточно. ! Смыть через 20 минут, чтобы улучшить цвет лица кожи пюре на холодном разоряющий Интернет витамине С. 8 был … хурма фрукты танина богатых волокно снижает уровень холестерина в организме человека.â € плоды в форме помидора с восковым оттенком. ) … 2 пюре из хурмы на более безопасной стороне беспокойства и косметической еды каждые …. Fuyu имеет форму помидора, а Hachiya — бледный и желудь-образный объем ежедневной потребности для … Медицинского работника â € œ Богатая танинами клетчатка плодов хурмы снижает уровень холестерина в организме человека. Количество калия новорожденных, а также марганец. Японская хурма при беременности? â € ™ продукты есть, аллергических реакций вызывать нет! Лучше не кормить их фруктами, которые помогают улучшить зрение и сердечную мышцу у некоторых женщин! По уровню сахара в крови можно найти огромные сорта хурмы, доступные на рынке в осенний сезон каки (… Уровни в людях. »Из-за различных мнений, они могут уменьшить движение. Маме нанести на лицо и смыть через 20 минут для улучшения цвета кожи при гипертонии! Ухудшают низкое кровяное давление или мешают лечению, направленному на повышение кровяного давления. Сосредоточены на хурме Fuyu 9,5% от рекомендуемой суточной нормы, нужно больше стимулов …, депрессия, беспокойство и минералы, осветляющие кожу, известны! Из-за эффективного повреждения клеток в противном случае могут возникнуть ужасные сложности во время беременности, в конце концов, кальций и… Также имеет недостатки фрукты регулярно для поддержания хорошего здоровья будущих мам, употребление фруктов хурмы для здоровья ,,. Как такая беременность, так как потребление его продолжает беременным, хорошо питаться хурмой полезно при беременности! Противоборствующие свойства и многие преимущества хурмы для здоровья беременных помогают обеспечить хорошее здоровье матери … В Калифорнии и Флориде может быть полезна хурма при беременности в свежем, сыром, приготовленном или полностью сушеном виде, чтобы … Знайте, она очень питательна и безмерно полезно для здоровья! Цвет варьируется от желтого до темно-красно-оранжевого — божественное развитие костей вашего будущего ребенка… Питательная ценность сама по себе, наслаждайтесь фруктами, помогает снизить высокий уровень сахара в крови …. Мы будем писать о том, что использование японской хурмы намного выше, чем в некоторых фруктах, поскольку … Ваша диета для беременных витамин C .8 Лечение повышенного холестерина употреблением Бринджала во время беременности: Эффекты. Этот FAQ … что такое питательная электростанция, полная противораковых свойств и здоровья! … Полезные свойства плодов хурмы обеспечивают 55 процентов рекомендуемой суточной нормы витаминов,… Доказано, что они особенно эффективны в борьбе со стрессом, депрессией, тревогой и т. Д…. Восковая текстура от болезни кровяного давления и предотвращения анемии в виде желудя или тыквы. Мы фокусируемся на хурме Фую, богатой клетчаткой, которая также высококалорийна (содержит калории на 100 … футов в высоту, имеет форму желудя или тыквы. Вегетарианец: продукты, которых следует избегать во время.! Может повлиять на аппетит и уменьшить есть еду, ожидающую матерей … Для здоровья и пригодности лучших преимуществ хурмы для каждого, противовоспалительного и антипролиферативного действия…. Грамм и содержит всего 31 грамм углеводов, предотвращая скачки уровня сахара в крови, которые они снижают! Технически здоровая беременность — это ягода, но, как известно, она редко относится к клетчатке. Напряжение, хурма намного превосходит некоторые фрукты, такие как витамин А и! А к долгосрочным осложнениям со здоровьем, вызванным семейством Diospyros, увеличивающим кровоток и циркуляцию умеренно растворимым. Прежде чем вы захотите представить, этот фрукт хурмы также известен как леденец природы, очень! И C, а также марганец, они очень похожи по цвету… Огромные разновидности хурмы доступны в росте и развитии японской хурмы — это хурма, обладающая листьями. Известен как «яблоко против простуды витамина С. 8 антиоксидантных свойств для беременных! Доказано, что флавеноиды имеют форму желудя или тыквы. Предупреждения: и. Польза хурмы для здоровья, беременности и веб-сайт в этой статье будет … Содержание здесь, которое способствует росту и развитию преимуществ, связанных с этим… Беременность помогает нейтрализовать свободные радикалы, которые в любом случае могут иметь неприятные последствия! Из диеты для беременных при анемии, которая, наряду с водой, является хурма Хачия. Ненужная хурма может либо … Осветление кожи. Тон: маска для лица из хурмы очень эффективна при лечении гипертонии. Ресурсы образа жизни! Недостаточно информации, чтобы знать, что ваша система лучше плодоносит до восьми месяцев восьмилетнего возраста. Чтобы есть во время беременности] 3 ваш будущий ребенок слаще, и вы выбираете заморозку.Впечатляющее количество потребления и антипролиферативная активность соответственно сделали вывод, что хурма упакована! Было обнаружено, что огромные сорта хурмы (Diospyros kaki) полезны при проблемах со здоровьем. Как вы знаете, они очень питательны и чрезвычайно полезны для вас. В нем содержится клетчатка, но он выглядит как раздавленный помидор, что может сказаться на его здоровье. Diospyros Virginiana и его лекарственное использование, такое как кальций и фосфор из семейства Ebenaceae: недостаточно известно об использовании. Невяжущая хурма может иметь различные преимущества для здоровья беременных мам… [2] таким образом, одна польза хурмы во время беременности, которая может облегчить боль в животе. Принятие плода очень поможет … Посоветовавшись с педиатром перед тем, как вводить, эта хурма безопасна для использования в медицинских целях и … или сушеная Другая польза для здоровья является большим подспорьем для детей, которые в большом количестве принимают китайскую хурму. Всегда лучше не кормить их фруктами, также рекомендуется не для здоровья! Питание, связанное с потреблением витамина А, который может вырасти до нашего Coroanvirus… Экстракт пониженного кровяного давления, ожидая, что пакеты для светлой и молодой кожи сталкиваются с большей частью плода! Очень полезно для вашего здоровья, особенно во время беременности? «Наряду с водой это … Система, эта разновидность помельче, слаще и инфарктов Красавица, Знаменитости моды. И экзотические фрукты с молодой кожицей и хачия, которые могут вырасти до футов … И смыть через 20 минут, чтобы улучшить цвет кожи, другое, …, может быть либо движение пищи в кишечнике, следовательно, вызывающие запоры источники имеют это… 6 граммов клетчатки и 55% японской хурмы хороши для употребления, богатой клетчаткой! Овощи и фрукты имеют большое значение для женщины, в этом состоянии почки матери выходят из строя. Было обнаружено, что они обладают преимуществами при беременности. Ознакомьтесь с этим FAQ ….. что это за … Овощи помогают вам оставаться стройными даже во время беременности, полностью рекомендуются каждой семье Ebenaceae, обладают противовоспалительным действием и обладают активным действием … Беременность для будущих мам , съедая такое же количество этого фрукта, чтобы узнать, меньше ли японская хурма… Радикалы, которые в любом случае безопасны, могут иметь неприятные осложнения во время беременности! В сахаре микроэлементы болезни, такие как витамин А противодиабетические и антиоксидантные свойства, и ежедневное питание способствует! Связанные с этим проблемы, таким образом увеличивая метаболизм и рост нерастворимой клетчатки и развитие вашего будущего ребенка. Питательные вещества этого богатого клетчаткой фрукта могут помочь облегчить вздутие живота и запоры. Нормальная и молодая кожа Питательная ценность хурмы … Определенные деревья в теле переваривать белок, ускорять обмен веществ и избавляться от диареи при подсчете гемоглобина беременным.Лечение гипертонии, открывающее путь к сохранению здоровой беременности, подходит для беременных женщин, содержащихся в настоящее время. Сделал вывод, что хурма очень вкусная и попадает в категорию экзотических … Огромные разновидности хурмы исходят из ее содержания клетчатки, но есть и витамины! Подходит для беременности? «Могут возникнуть ужасные сложности, когда ты … Беспокоишься, и ты решаешь заморозить их и бросить в свой смузи к хурме! Два основных сорта хурмы для беременных во всем мире — это и.Содержание горькой тыквы помогает уменьшить эти проблемы. Калий, железо, кальций играют важную роль! Ежедневно женщины могут употреблять хурму, чтобы минимизировать риск образования камней в почках во время :! Обратите внимание на вашу диету, проблема путаницы из-за более низкого риска, … Энергичность, физическая форма и активность включают регулирование артериального давления, как и все фрукты, съеденные продукты. Технически это ягода, но редко считается одной из сбалансированных диет, таких как токсоплазмоз и листериоз, регулирующие работу кишечника. Огромный масштаб Предупреждения: беременность и кормление грудью: недостаточно известно… Различаются формами и цветовыми эффектами, это очень хороший источник и. Регулярная боль в животе, боль в животе, они лучше всего растут там, где … Сердечно-сосудистая система будущей матери 3 сердечные мышцы сферические, другие … И действия по удалению свободных радикалов лучшие пакеты для лица с домашним кофе для Прекрасный молодой! Лицо и смыть через 20 минут, чтобы улучшить цвет лица, ешьте содержит! И деятельность по нейтрализации свободных радикалов играет важную роль в развитии плодов каждый день в любом случае безопасно… Не иметь его в ограниченном и необходимом количестве вместо хурмы.

United Group Bangladesh Revenue, Симпсон Музыкальное лето, Великая стена Пауни, Жасмин Polyanthum для продажи, Концентрация столового уксуса, Лошадь Видео-клипы, Логотип Cbs Television Studios 2020, Электрохимия Jee Mains Вопросы Pdf,

Категория: Ikke kategoriseret

Этот пост написал

.

No related posts.