Как готовить рисовую кашу в мультиварке: Рисовая каша в мультиварке — 7 пошаговых рецептов с фото

Как сварить рисовую кашу в мультиварке, рецепты с фото

Рисовая каша – вкусный, полезный и здоровый завтрак для всей семьи, который зарядит вас энергией на целый день. За счет содержания сложных углеводов она надолго обеспечивает ощущение сытости. Приготовив рисовую кашу в мультиварке, вы получите блюдо, которое понравится не только любителям риса, но даже тем, кто равнодушен к кашам. Главное, процесс готовки будет проходить без участия хозяйки. Не нужно будет стоять над кастрюлей и следить, чтобы каше не пригорела, сбежала, чтобы в ней не образовались комочки и прочее.

Какую рисовую кашу можно сварить в мультиварке

Мультиварка поможет приготовить рисовую кашу на любой вкус, начиная с самой простой, на воде, и заканчивая вариантами с различными добавками. Готовят рисовую кашу на воде или на молоке. Рисовая каша на воде подходит для детей аллергиков, диетического стола, а также ее можно кушать в пост.

Кулинары рекомендуют разнообразить привычное блюдо, добавив любимые сухофрукты – изюм, курагу. Подойдут мед, фрукты, ягоды и так далее. Молочная рисовая каша в таком исполнении понравится не только детям.

Каша по консистенции бывает рассыпчатая, вязкая или жидкая. Это зависит от сорта риса, а также от пропорций воды и крупы. Рис можно взять любой – самый простой, круглозерный 2 сорта, или пропаренный. Для более густой и вязкой каши лучше взять обычный шлифованный рис, из пропаренного получается более рассыпчатая каша.

Самые популярные рецепты рисовой каши в мультиварке:

Молочная рисовая каша в мультиварке Панасоник
Рисовая каша с тыквой в мультиварке
Как сварить рисовую кашу на молоке с изюмом
Приготовление рисово-пшенной тыквенной каши

Правила и особенности приготовления рисовой каши в мультиварке

Каша из риса, как и любое блюдо, имеет свои правила приготовления. Как сварить рисовую кашу в мультиварке, сколько времени ее варить, зависит от того, какой вид нужно получить.

Обычные пропорции – одна часть риса на две части жидкости или чуть меньше. Так получаем рассыпчатую вареную крупу. Если увеличить количество молока или воды, каша получится более вязкая. Сколько молока потребуется для жидкой каши зависит от понимания, какая консистенция подойдет. Если же каша в процессе приготовления будет получаться густой, всегда можно добавить дополнительную жидкость.

Рассыпчатая каша на воде получится лучше, если добавить в воду немного масла – сливочного или растительного. Так зерна будут отделяться одно от другого. Кроме того, перед приготовлением крупу нужно тщательно промыть. В кашу на воде с маслом можно положить морковь, рис получится с легким золотистым оттенком, соединив в себе полезные свойства крупы, масла и моркови. Вот и готова постная еда.

Некоторые модели мультиварок не позволяют готовить маленькими порциями. Но это не будет минусом для любителей этого полезного кушанья. Ведь рисовую кашу можно приготовить не только с добавлением фруктов, овощей. Хорошо она получится также с мясом, курицей и индейкой.

Простой рецепт приготовления молочной рисовой каши в мультиварке

Нам понадобится:

• рис – 1 стакан;
• молоко – 2 стакана;
• масло сливочное – 1 десертная ложка;
• соль по вкусу.

Как сварить рисовую кашу на молоке в мультиварке:

Для каши лучше взять круглозерный рис. Промыть крупу. В чашу мультиварки вылить молоко, засыпать рис, положить масло. Слегка посолить, добавить сахар по вкусу, перемешать, чтобы рис не слипся. Поставить режим варки каши на время, предусмотренное определенной моделью. В мультиварке Панасоник это будет автоматическая программа «Молочная каша». В других моделях это может быть режим «тушения». После сигнала вкусная молочная рисовая каша в мультиварке готова. Даем ей постоять еще 10 минут под закрытой крышкой, чтоб она загустела.

Приготовив кашу разных видов, можно определить, что более всего вам подойдет и освоить маленькие хитрости приготовления. Например, некоторые хозяйки, чтобы каша была более сытной и не убегала, кусочком масла смазывают верхнюю часть чаши.

В мультиварке есть такая интересная функция – отсроченный режим. Это очень удобно, если нужно приготовить кашу на утро. Поставив таймер на нужное время, можно получить горячую ароматную кашу. Таким образом, на приготовление завтрака утром не надо будет тратить драгоценное время. Что еще важно, постояв в жидкости, рис сварится более пышным и кашка получится как из русской печки.

Отложенный режим подойдет для любого времени года, исключая жаркое лето. При высокой температуре есть опасность, что молоко может скиснуть. Этого можно избежать, если положить дополнительно кубики льда – так молоко не успеет испортиться.

Разнообразные способы приготовления этого блюда вы узнаете, почитав чуть ниже многочисленные рецепты с фото рисовой каши в мультиварке.

Рисовая каша в мультиварке на молоке

Знакомое с детства молочное блюдо из риса со сливочным маслом может показаться очень простым, но рисовая каша в мультиварке на молоке – это произведение кулинарного искусства. Такая техника приготовления придает блюду насыщенный вкус, крупа буквально вбирает в себя ароматы других ингредиентов. Сладкий рис хорошо сочетается с разными видами молока, фруктами и сухофруктами. Молочная рисовая каша, приготовленная в мультиварке, может смело конкурировать с именитыми десертами.

Как сварить рисовую молочную кашу в мультиварке

Для приготовления рисовой каши в мультиварке на молоке лучше всего использовать белый шлифованный рис с круглыми зернами. Его калорийность выше других сортов, поэтому людям, следящим за фигурой, не стоит увлекаться подобным десертом. Также из соображений общей калорийности блюда, вкусовых предпочтений и переносимости лактозы нужно определиться с видом молочного продукта.

Какое молоко использовать для приготовления

Детям и взрослым с хорошей переносимостью лактозы для варки риса можно использовать цельное молоко. Диабетикам рекомендуется употреблять сухой концентрат. На волне популярности здорового образа жизни, вегетарианства и веганства стали популярны соевое, кокосовое и миндальное молочко. Слегка уловимые нотки кокоса и миндаля придают приятный аромат. Такая рисовая каша в мультиварке на молоке станет отличным десертом.

Рецепт рисовой каши на молоке в мультиварке

Вкусный рецепт молочной рисовой каши в мультиварке станет украшением любого обыденного или праздничного стола. Если у вас минимальные кулинарные навыки, то просто четко придерживайтесь пошаговой инструкции с фото. Фотографии помогают контролировать каждый этап приготовления блюда. Как результат, вы получите простой, но очень вкусный и доступный десерт.

Густая молочная каша из риса с молоком

• Время: 45 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 139 ккал на 100 грамм.
• Предназначение: на завтрак, десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Консистенция готовой рисовой каши в мультиварке на молоке зависит от соотношения риса и жидкости. Зачастую в книге рецептов, которая идет вместе с мультиваркой, указывается количество крупы в мультистаканах. Один такой стакан содержит примерно 165 г круглых рисовых зерен. На случай потери мультистакана вы сможете воспользоваться другой мерной емкостью, и без проблем проследовать пошаговым рецептам с фото.

Ингредиенты:

• молоко 2,5% – 500 мл;
• рис круглый – 150 г;
• сахар – 40 г;
• масло сливочное – 20 г;
• соль – щепотка.

Способ приготовления:

1. Хорошо промойте крупу под холодной водой несколько раз. Выложите на дно чаши мультиварки.
2. Добавьте к рису сахар, соль, сливочное масло. Небольшим кусочком масла смажьте ободок чаши, чтобы каша не сбежала во время варки.
3. Если вы хотите приготовить блюдо на отложенном старте, то лучше использовать холодное молоко, а летом и вовсе замороженное, чтобы оно не прокисло до начала готовки. Охлажденный молочный ингредиент влейте в мультиварку.
4. Все перемешайте. Закройте крышку, выберите режим «Рис/крупы», выставьте время 35 минут или оставьте автоматически настроенное время.
5. Нажмите кнопку «Старт» и дождитесь звукового сигнала.
6. Рисовая каша в мультиварке на молоке получится слишком густой, поэтому ее лучше съесть сразу. Постоявшее блюдо трудно будет перемешать ложкой.

Жидкая рисовая каша в мультиварке

• Время: 50 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 118 ккал на 100 грамм.
• Предназначение: на завтрак, десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Чтобы молочная рисовая каша в мультиварке получилась жидкой, используйте соотношение крупы и жидкости 1:4. Иногда молочную основу разбавляют водой. Чтобы каша была не очень густой, нужно избавить рисовые зерна от крахмала. Для этого вымочите крупу в холодной воде или промойте несколько раз под водной струей. Такая каша не затвердеет после остывания. Ее можно подавать холодной в качестве освежающего, но сытного десерта.

Ингредиенты:

• молоко – 200 мл;
• вода – 200 мл;
• рис – 80 г;
• сахар – 40 г;
• масло сливочное – 20 г.
• соль – щепотка.

Способ приготовления:

1. Промытые рисовые зерна выложите на дно чаши.
2. Влейте молоко, добавьте сахар, соль и сливочное масло, разбавьте водой и перемешайте.
3. Закройте мультиварку, выберете режим «Рис/крупы».
4. Установите время 30 минут.
5. После сигнала оставьте кашу еще минут на 10 в режиме «Подогрев», чтобы крупа дошла. Жидкую рисовую кашу можно подавать холодной. Еще она подходит для детского питания.

Рисовая каша с изюмом

• Время: 40 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 135 ккал на 100 грамм.
• Предназначение: на завтрак, десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Молочная рисовая каша хорошо сочетается с любыми сухофруктами. Зачастую к рису добавляют изюм. Во время готовки он вбирает в себя жидкость, становится сладким и очень вкусным. Можно использовать любые сорта изюма, выбирайте тот, что больше подходит вам по вкусовым качествам. Важно, чтобы изюм был без косточек, палочек и т.д., иначе это испортит структуру блюда.

Ингредиенты:

• молоко – 400 мл;
• рис – 200 г;
• вода – 200 мл;
• изюм – 50 г;
• сахар – 40 г;
• масло сливочное – 20 г;
• соль – щепочка.

Способ приготовления:

1. Промойте рисовые зерна под холодной водой, сложите на дно чаши.
2. Вымойте изюм, замочите в горячей воде, затем отожмите и добавьте в чашу.
3. Добавьте воду, молоко, соль, сахар и сливочное масло.
4. Установите автоматическую программу «Рис/крупы» и ожидайте звукового сигнала.

Каша рисовая в мультиварке на сухом молоке

• Время: 40 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 93 ккал на 100 грамм.
• Предназначение: на завтрак, десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Кондитеры для приготовления блюд часто используют сухое молоко, например, в качестве загустителя. По питательным свойствам оно ничем не уступает цельному. Молоко, которое было получено путем разбавления сухого концентрата водой, называют восстановленным. Готовая рисовая каша в мультиварке на молоке-концентрате будет иметь насыщенный сливочный вкус и густую консистенцию.

Ингредиенты:

• вода – 800 мл;
• рис – 100 г;
• сухое молоко – 80 г;
• сахар – 80 г;
• соль – щепотка.

Способ приготовления:

1. Рисовые зерна промойте в нескольких водах. Выложите в чашу.
2. Залейте крупу водой. Выставьте режим «Рис/крупы», время готовки – 30 минут.
3. Через 15 минут добавьте в чашу сухой молочный концентрат, соль и сахарный песок, перемешайте, закройте крышку и дождитесь звукового сигнала.
4. Подавать блюдо можно в холодном и горячем виде.

Рецепт на кокосовом молоке

• Время: 55 минут.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность блюда: 183 ккал на 100 грамм.
• Предназначение: на завтрак, десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Молочно-белая сладковатая жидкость из плодов кокоса называется кокосовым молоком. Это прекрасная альтернатива цельному молоку. Ингредиент подойдет людям, которые не употребляют в пищу продукты животного происхождения. В его составе много полезных веществ. Аромат и вкус кокоса придадут этому простому блюду экзотические нотки. Лучше избегать консервированного кокосового молока, а выбирать натуральный продукт, пусть и с меньшим сроком годности.

Ингредиенты:

• кокосовое молоко – 400 мл;
• молоко – 400 мл;
• рис – 200 г;
• сахар – 40 г;
• кокосовая стружка – 40 г;
• масло сливочное – 30 г;
• соль – щепотка.

Способ приготовления:

1. Крупу промойте под холодной проточной водой. Высыпьте рисовые зерна в чашу мультиварки.
2. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте.
3. Закройте крышку и выставьте программу «Каша» или «Рис/крупы», в зависимости от модели мультиварки, на полчаса.
4. Когда прозвенит сигнал, откройте крышку, перемешайте содержимое чаши и оставьте в режиме подогрева еще на 15 минут.
5. Разложите готовое блюдо по тарелкам и посыпьте кокосовой стружкой.

На топленом молоке

• Время: 50 минут.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность блюда: 250 ккал на 100 грамм.
• Предназначение: на завтрак, десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Томленое или топленое молоко отличается способом обработки. У этого молочного продукта повышенное содержание жира по сравнению с цельным. Как результат, блюда на его основе получаются более сытными и калорийными. Топленое молоко имеет приятный бежевый оттенок. Рисовая каша с добавлением такого ингредиента заиграет новыми красками и приобретет дополнительный сливочный вкус.

Ингредиенты:

• топленое молоко – 800 мл;
• рис – 200 г;
• вода – 200 мл;
• сахар – 40 г;
• соль – щепотка.

Способ приготовления:

1. Промывайте крупу до того момента, пока вода не станет прозрачной.
2. Выложите крупу в чашу, добавьте жидкость, сахарный песок и соль. Установите режим «Рис/крупы» и томите 40 минут до прозрачности риса.
3. В готовую кашу можно добавить кусочек сливочного масла и украсить ее свежими ягодами.

Сладкая каша с тыквой и рисом

• Время: 1 час.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 100 ккал на 100 грамм.
• Предназначение: на завтрак, десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Круглый белый рис на молоке в мультиварке хорошо сочетается с тыквой. Особенно блюдо актуально в осенний период, когда этот сладкий овощ в изобилии. Выбирайте только спелые плоды, тогда во время готовки тыква станет мягкой и не нарушит нежную консистенцию всего блюда. Если вам не удалось достать тыкву, вместо нее можно использовать спелые сладкие яблоки и приправить блюдо ароматной корицей.

Ингредиенты:

• молоко – 1 л;
• мякоть тыквы – 200 г;
• рис – 200 г;
• масло сливочное – 30 г;
• сахар – 25 г;
• соль – щепотка.

Способ приготовления:

1. Нарежьте мякоть тыквы небольшими кубиками.
2. Хорошо промойте рисовую крупу.
3. На низ чаши выложите кубики тыквы, сверху выложите рис.
4. Залейте крупу и тыкву молоком, добавьте сливочное масло, сахар и соль.
5. Включите режим тушения на 40 минут.
6. Готовое блюдо украсьте очищенными тыквенными семечками.

Рассыпчатая рисовая каша с молоком в мультиварке

• Время: 40 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 162 ккал на 100 грамм.
• Предназначение: на завтрак, десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Чтобы приготовить рассыпчатую рисовую кашу в мультиварке на молоке, пропорция жидкости к крупе должна быть 2:1, то есть на 2 части молока идет 1 часть риса. Разнообразить кашу можно при помощи свежих фруктов или сухофруктов, орехов, варенья, меда. Это сытное блюдо станет хорошим завтраком, который избавит вас от чувства голода до обеда.

Ингредиенты:

• молоко – 400 мл;
• рис – 200 г;
• сахар – 40 г;
• сливочное масло – 20 г;
• соль – щепотка.

Способ приготовления:

1. Промойте рис, выложите в чашу мультиварки.
2. Залейте горячим молоком, добавьте сахар, соль.
3. Готовьте в режиме «Рис/крупы» 30 минут.
4. После сигнала добавьте сливочное масло, перемешайте и дайте настояться рису еще 5-10 минут под закрытой крышкой.

Видео

1256

Была ли эта статья полезной?

Да

Нет

0 человек ответили

Спасибо, за Ваш отзыв!

человек ответили

Что-то пошло не так и Ваш голос не был учтен.

Нашли в тексте ошибку?

Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Рис Крокпот | Идеальный рис в мультиварке

Рис из мультиварки — мой секрет приготовления обеда на столе с минимальной суетой. Приготовление риса в мультиварке означает, что вы приготовите половину обеда без каких-либо усилий! Сэкономьте время, экономя время на плите, приготовив идеальный рис в мультиварке или мультиварке.

Где ты стоишь на рисовой штуке?

Вы поклонник белого риса или поклонник коричневого риса?

Или вы верите, что все зерна являются дьяволом, и их следует избегать?

Я, я горжусь тем, что недавно переехал в Лагерь. Большинство злаков — дьявол (из Лагеря, все злаки — дьявол), и мой напарник в лагере MGATD — белый рис.

Большую часть своей жизни я не ценил белый рис.

Я верю в употребление в пищу цельных зерен по сравнению с их «белыми» аналогами для питательной пользы, но только до определенной степени.

Белый рис может иметь более высокий уровень гликемии (что означает, что он повышает и понижает уровень сахара в крови), но он также намного легче переваривается — как злаки — чем неочищенный рис (который, для меня, все еще довольно тяжело для желудка), и я люблю (люблю) суши. Поэтому, хотя я до сих пор придерживаюсь диеты с низким содержанием углеводов, палео-дружественной *, когда мне нужно большое (без глютена) введение углеводов, я люблю белый рис.

* На самом деле, многие Палео-державы, которые были, приняли белый рис в последние год или два, так что я здесь не один.

Единственная проблема — с любым рисом (кроме грохота мышьяка в нем, который намного ниже в белом рисе, чем коричневый, и еще ниже, если вы покупаете рис, выращенный в Азии, по сравнению с США. Не то, чтобы вы были беспокоюсь о мышьяке в вашем рисе, но я понимаю, что некоторые из вас могут быть.) — это время, необходимое для приготовления.

У меня странное воспоминание о том, как мои родители готовили рис медленно, на медленном огне, очень осторожно, почти постоянно помешивая.Когда я делаю рис на плите, у меня обычно не хватает такого терпения, и в итоге получается неравномерно приготовленная, возможно, слегка обожженная, но я не допускаю ничего.

Что приводит меня к еще одному любовному письму моей мультиварки.

Рис должен готовить «медленно и медленно»

И если вы готовите рис в мультиварке, он не будет гореть или готовиться неравномерно, как на плите. Я уверен, что есть какое-то очень рациональное объяснение распределения тепла или чего-то еще, но все, что меня волнует, — это то, что я могу сделать большую порцию риса практически без усилий.

Plus, использование вашей мультиварки избавит вас от необходимости покупать и хранить рисоварку. У меня небольшая городская кухня с ограниченным пространством для хранения, поэтому я стараюсь использовать как можно меньше гаджетов!

Не пропускайте промывку, пока рис не пойдет в мультиварку

Это займет немного усилий, но оно того стоит! Тщательная промывка риса перед приготовлением удаляет избыток крахмала, позволяя рису готовиться в нежные, пушистые отдельные зерна.Если вы пропустите промывку, этот избыток крахмала, прилипший к зернам, заставит ваш рис слипаться в один большой комок, создавая конечный продукт, который больше напоминает рисовый пудинг, чем пушистую основу или гарнир, на который вы собирались.

Так что потратьте несколько минут на то, чтобы промыть рис, прежде чем бросать его в мультиварку с водой, уйти и вернуться к партии идеального риса.

Не только для белого риса

Этот метод работает также для дикого риса или коричневого риса.Добавьте 2 чашки воды и щепотку соли на каждую 1 чашку (промытого) дикого или коричневого риса. Я также хотел бы добавить 1 столовую ложку масла или топленого масла на чашку риса, что дает более богатый вкус и предотвращает прилипание риса к миске для медленной плиты во время приготовления. Готовить на слабом огне 2,5 — 3 часа, пока вода не впитается, и зерна не лопнут и не станут мягкими. Взбить вилкой, затем подавать. Если рис еще не готов после 2,5-3 часов приготовления, добавьте еще 1/2 стакана воды, перемешайте и

Если у вас возникли проблемы с переносом коричневого риса, вы можете попробовать пророщенный коричневый рис.Этап прорастания расщепляет внешнюю шелуху, производя более легко усваиваемое зерно и делая некоторые питательные вещества внутри более биодоступными (для вашего тела легче получить доступ и использовать).

Это проросший коричневый рис, который я использую, и это дикий рис, который я использую.

И, наконец, несколько читателей спросили, какой размер и модель мультиварки я использовал для этого, потому что она имеет некоторое отношение к времени приготовления. Это 4-квартовая модель, которую я использую.

Часто задаваемые вопросы

• Какой сорт риса я должен использовать? Я обнаружил, что длиннозерный рис лучше всего подходит для этого.Я особенно рекомендую жасмин или басмати. Как я уже упоминал выше, вы также можете использовать коричневый рис или дикий рис.
• Как ароматизировать рис? Вы можете добавить любую приправу по своему вкусу. Добавьте его с сырым рисом и водой, размешайте, а затем готовьте в соответствии с методом, приведенным ниже. Если у вас нет определенного рецепта или кухни, вы можете просто заменить часть или всю воду куриным бульоном и добавить щепотку чесночного порошка и / или свежемолотого черного перца. Это приправит рис без добавления каких-либо ароматов, которые могут конфликтовать с вашей едой.
• Можно ли приготовить это блюдо из одного котелка? Вы имеете в виду, добавляя белок? Да, но не просто так. В Google и Pinterest есть множество полезных рецептов для медленной еды, в которой в качестве основы используется рис, и все повара вместе взятые. Сделайте ваш выбор!
• Какую мультиварку я использую? Я использую этот 4-квартовый мультиварку Cuisinart, которая также имеет высокую и низкую настройку медленного приготовления, а также параметры приготовления на пару и тушения. Я очень рекомендую это!

Подавайте с…

Существует множество способов использовать рис медленной варки на вашей кухне, но вот несколько советов:

Для чего вы будете его использовать?

PS: Ознакомьтесь с более медленными рецептами приготовления пищи здесь!

Выход: 2 чашки

Время приготовления: 1 минута

Время приготовления: 2 часа

Общее время: 2 часа 1 минута

Рис из кабачка — мой секрет получения обеда на стол с минимальной суетой.Приготовление риса в мультиварке означает, что вы приготовите половину обеда без каких-либо усилий! Сэкономьте время, экономя время на плите, приготовив идеальный рис в мультиварке или мультиварке.

Ингредиенты

• 1 чашка Жасминового риса
• 1 щепотка мелкой морской соли, по желанию
• 1 1/2 стакана воды
• 1 столовая ложка масла или топленого масла (по желанию)

Инструкции

1. Тщательно промойте рис в мелкоячеистое сито, пока сток не превратится из облачного в прозрачный.
2. Положите промытый рис в миску мультиварки и посыпьте солью сверху.
3. Залейте рис водой и добавьте масло, если используете.
4. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 2-2 1/2 часа, пока рис не станет мягким.
5. Раскрыть, взбить рис вилкой, а затем подавать.

Примечания

• Масло (или топленое масло) рекомендуется, но не обязательно. 1 столовая ложка сливочного масла на чашку сухого риса добавляет приятную насыщенность готовому рису, а также помогает предотвратить прилипание риса к миске мультиварки.Вы можете опустить его, если хотите.
• Если можете, размешайте рис около 1 часа. Это помогает рису готовить равномерно. В противном случае ваш рис будет готовиться немного неравномерно (влажнее снизу, суше сверху), но если вы хорошо перемешаете рис после его приготовления, это не будет иметь большого значения.

• Этот метод работает и для дикого риса или для коричневого риса. Добавьте 2 чашки воды и щепотку соли (и 1 столовую ложку масла, что рекомендуется, но не обязательно) на каждую 1 чашку (промытого) дикого или коричневого риса.Готовить на слабом огне 2,5 — 3 часа, пока вода не впитается, и зерна не лопнут и не станут мягкими. Взбить вилкой, затем подавать. Если рис не приготовлен до желаемой консистенции, добавьте еще 1/2 стакана воды, накройте крышкой и варите еще 20-30 минут.
• Для большего вкуса замените часть или всю воду куриным бульоном (что, кстати, вы также можете приготовить в мультиварке!)
• 1 порция: 1/2 чашки приготовленного риса
• Храните остатки в герметичном контейнере. в холодильнике до недели.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:

Выход: 6 Размер порции: 1/2 чашки
Количество на порцию: Калории: 34Общий жир: 0гНасыщенные жиры: 0г 1g

Ты сделал этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте мне комментарий ниже или поделитесь фотографией в Instagram и дайте мне знать, что вы думаете!

.

Как работают медленные плиты | HowStuffWorks

Мультиварка была разработана из электрической кастрюли, которая была изобретена в 1960-х годах для крутых сухих бобов. Производитель небольших приборов West Bend выпустил The Electric Bean Pot, которая породила имитирующую продукцию конкурирующей корпорации Naxon Utilities, которая называется The Beanery. Компания Rival, в настоящее время принадлежащая Jarden, приобрела Naxon и в 1971 году выпустила переработанную Beanery под названием Crock-Pot, медленную плиту, которая может производить полноценное питание в одной кастрюле.Crock-Pot стал инструментом экономии времени и денег для профессиональных женщин, которые все еще хотели готовить, и бренд стал таким же повсеместным, как Kleenex. Фактически, исследование Бетти Крокер Китчен 2002 года показало, что более 80 процентов домохозяйств США имеют по крайней мере одну мультиварку [Источник: Bittman]

Мультиварка состоит из трех основных компонентов:

• Внешний корпус
• Внутренний контейнер
• Крышка

Внешний корпус выполнен из металла и содержит нагревательные змеевики низкой мощности, компонент, отвечающий за приготовление пищи, и эти нагревательные змеевики полностью герметизированы внешним корпусом.Внутренний контейнер, который также называют глиняным кувшином, сделан из глазурованной керамики и помещается внутри металлического нагревательного элемента. В некоторых моделях вы можете снять этот варочный кувшин с внешней оболочки. Третий элемент прибора представляет собой куполообразную крышку, плотно прилегающую к черепку.

Прибор готовит на основе комбинации мощности и времени. При включении электрические катушки нагреваются и косвенно передают тепло от наружного корпуса к пространству между базовой стенкой и контейнером для керамики.Это косвенное тепло нагревает черепок до 180-300 градусов по Фаренгейту (от 82 до 149 градусов по Цельсию). Этот метод передачи тепла кипит ингредиенты внутри кувшина при низкой температуре в течение нескольких часов, пока пища не будет полностью приготовлена.

Когда еда готовится, она выпускает пар, который закрывает крышка. Конденсация создает вакуумное уплотнение между крышкой и ободком глиняного кувшина, которое добавляет влагу в пищу, помогая при этом процессу приготовления — крышка является неотъемлемой частью процесса приготовления.Мультиварка обычно имеет три параметра: низкий, высокий и выключенный. В программируемых мультиварках устройство переключится на теплую настройку после того, как оно приготовит пищу, чтобы поддерживать блюдо при надлежащей температуре.

,

No related posts.