Содержание

как пишится выражение как сало килограмм

129. Прочитайте данный текст сначала без наречий, затем с наречиями, заключенными в скобки. Изменилось ли что-то в содержании? Для чего используются н … аречия? Когда случалось проспать охоту, отдых был (особенно) приятен. Проснёшься и (долго) лежишь в постели. Во всём доме — тишина. Слышно, как (осторожно) ходит по комнатам садовник, растапливая печи, и как дрова трещат и стреляют. (Впереди) — целый день покоя в безмолвной (уже) (по-зимнему) усадьбе. (Не спеша) оденешься, побродишь по саду, найдешь в мокрой листве (случайно) забытое холодное и мокрое яблоко, и (почему-то) оно покажется (необыкновенно) вкусным, совсем не таким, как другие. Определите разряды наречий по значению. Выпишите по одному примеру каждого встретившегося вам разряда и сделайте морфологический разбор наречий.

ГлаголиРУкажите верные (В) или неверные (H) ответы.НО1) Глаголы настоящего времени отвечаютна вопросы что делает? что делают?.2) Глаголы настоящего вр … емени изменяютсяпо лицам и числам.3) Глаголы имеют три лица.4) Глаголы имеют три числа.5) Глаголы имеют два числа.​

Выдели предложения, где сказуемое — сложная форма будущего времени глагола. Теперь придётся вернуться на четыре поля назад. С картой лабиринта мы в нё … м не заблудимся. Мы будем жить на Марсе. И через месяц я стану лучшим учеником в классе. В машине я буду сидеть на переднем сиденье, рядом с папой. Не спать три дня будет легко!

4. Обведи номер слова, в котором все согласные звуки мягкие. 1. Животные 2. лопата 3. чаца 4. Майка 5. Обведи номер слова, в котором второй звук — зво … нкий согласный. 1. ответ 2. огоньки 3. ошибка 4. участие

3. Определите количество мягких согласных звуков в слове ВЕТОЧКА 1. Один 2. два 3. Три 4. четыре

срочно помогите пожалуйста Срочно тест дам подписку и лучший ответ и балы срочно нужно пожалуйста (незнаешь не отвечай)​

Помогите написать сочинение по картине Сирень в корзине

6. оттидаадай загадки. Выпиши глаголы прошедшего времени, определи числои род.Белое, круглое долго лежало, вдруг затрещало!И неживое, асивым стало.Леж … ала между ёлкамиПодушечка с иголками.Тихонечко лежала,Потом вдруг убежала.Всё изрыл – и луг, и сад -Землеройный аппарат.В темноте в часы прогулкиРыл под полем переулки.Рыжая плутовка,Хитрая да ловкая,В сарай попала,Кур пересчитала.Надели коняшкиМорские рубашки.Заворчал живой замок,лёг у двери поперёк.TITYYTTON TODOTTI​

Объясните постановку или отсутствия знаков препинания в предложениях с однородными членами 1) целых четыре тысячи лет продолжалось

552. Прочитайте тексты, озаглавьте и перескажите один из них (по выбо-ру). Укажите стилистическую принадлежность текстов. Выпишите из нихимена существ … ительные, которые имеют форму только множественногочисла, определите их падежи. Найдите в первом тексте и выпишитеоднокоренные слова. Сколько пар слов у вас получилось?​

Что делать когда у тебя спрашивают «Как дела»?

Обычно спрашивают конкретику, типа, как провел выходные, как съездил куда-то, как встретился, договорился, сделал дело — мелочи… Однако если мелочей не помнишь, тогда остается только «как дела?» и т.п.

Вопрос «как дела» не требует ответа по моему мнению, поскольку это абсолютный признак безразличия к вам. Кому действительно это интересно спросят по другому))) или просто услышат это от вас, если вы захотите поделиться)

на стандартное сообщение»Привет как дела, что делаешь?» я стандартно отвечаю » Здрастье, дела как всегда лучше всех, вот пытаюсь мир захватить»

Привет (Салют, Светлой ночи, Незлого дня)! Как дела (Ты еще жива моя старушка (с) Есенин)?! Что нового?! (Что ты сделала сумашедшего или интересного, или еще чего-нибудь, но интересного за последнее время?!)?! У меня?! У меня все нормально (У меня все превосходно! Великолепно! Потрясающе!)

А по моему.. если человек ничего лучше не придумал,как только спросить «как дела», значит у вас с ним пока только официальные отношения, и он пролсто незнает какую тему цепануть, чтоб поближе познакомиться…)

…Привет!…))Как твоё настроение, пульс, давление, сердцебиение, семейное положение, кровообращение,место положения, система размножения…??.. Короче как дела?..))

А когда у меня спрашивают» как дела?»я пишу что-то вроде»дела у прокурора,а у меня так…делишки»а на вопрос «что делаешь»пишу какую ни-ть ересь типа»три сальта в секунду»…короче стебу эту тему;)

А я заметила одну вещь: в английском языке здороваются фразой «How are you», что в преводе означает — как ты? и что интересно (это везде, в книгах, в фильмах, в телепередачах…) никто не отвечает на этот вопрос. У них это просто обычная фраза приветствия)) тогда может и нам не отвечать?.. А мы когда в Египте были, и там все у нас спашивали «Hello! How are you?» мы по привычке отвепчали, что все хорошо)) счас, глядя на все это со стороны, просто угораю над ними и над собой))))))))))))

Мой одноклассник всегда начаинал переписку со мной одинаково «Привет! Как дела? Что делаешь?» сначала как-то отвечала, апоом реально бесить начинало. и так всегда, какждый день, изо дня в день!!!! проще сразу повеситься, чтоб не мучаться!! ;)

Иногда когда реально начинают бесить люди, то можно на вопрос:»Как дела?», ответить делаются, а на вопрос как жизнь, то сокращается. Проверенный способо, пару раз делал так и потом вообще не разговаривают

а если с человеком давно не общался и реально интересно как дела, и спросить что там с твоим трактатом по космической эволюции через месяц после того как тебе о нем рассказали будет глупо, то что спрашивать чтобы не отвечали нормально?

«а как ты выглядишь? опиши себя!»:

Туловище, внизу две ноги, по бокам две руки, сверху голова, на ней рот, нос, уши, волосы каштанового цвета, каре-зелено-серые глаза (да, такие бывают). Всего то 186 см рост. Не курю, не пью..
или так:отсуццтфует нижняя челюсть, и грудная клетка. собаки отгрызли, во время ограбления.. а еще у мня нет левой ступни, ношу протез и правого глаза- там камера.. а в грудь я встроил комп.. и печатаю я не руками а движением головы при помощи экранной клавы..

Я эти вопросы пропускаю как риторические и не требующие ответов. Говорю просто: «Что надо?»

если в асе, лучше спросить о том, что зацепило в асе
если уже знаком, лучше спросить о любой теме и плавно все перейдет к незаданному вопросу «кадила»?

Ну во-первых,я понимаю,речь идёт о первом знакомстве?
У мну на странице в поле «О себе» висит:
ПЕРЕЧЕНЬ ЗАПРЕЩЕННЫХ ВОПРОСОВ:
1.1. Как дела?

1.2. Как жизнь?
1.3. Как настроение?
1.4. Как прошел день?

Ибо вопросы эти — ДОСТАЛИ. Они хороши для тех, кто не любит думать. А таких не люблю я. Они хороши для людей, живущих бок о бок и находящихся в курсе дел друг друга. А задаваемые при первом знакомстве выдают ярко выраженную умственную ущербность задающего. Ну и зачем мне среди знакомых дауны и дебилы, сами посудите?..

Желание отпадает у многих задавать эти вопросы.
Ну а на самом деле,неужели эти вопросы нужно задавать незнакомым людям?Полно других интересностей.Даже если полазить по странице собеседника,можно найти к чему «прицепиться»))) Неужели никого ничто другое не интересует,кроме как у других дела…Фантазию врубайте,господа!

Ну во-первых,я понимаю,речь идёт о первом знакомстве?
У мну на странице в поле «О себе» висит:
ПЕРЕЧЕНЬ ЗАПРЕЩЕННЫХ ВОПРОСОВ:
1.1. Как дела?

1.2. Как жизнь?
1.3. Как настроение?
1.4. Как прошел день?

Ибо вопросы эти — ДОСТАЛИ. Они хороши для тех, кто не любит думать. А таких не люблю я. Они хороши для людей, живущих бок о бок и находящихся в курсе дел друг друга. А задаваемые при первом знакомстве выдают ярко выраженную умственную ущербность задающего. Ну и зачем мне среди знакомых дауны и дебилы, сами посудите?..

Желание отпадает у многих задавать эти вопросы.
Ну а на самом деле,неужели эти вопросы нужно задавать незнакомым людям?Полно других интересностей.Даже если полазить по странице собеседника,можно найти к чему «прицепиться»))) Неужели никого ничто другое не интересует,кроме как у других дела…Фантазию врубайте,господа!

Я не начинаю разговор никогда с этого, честно это не прикольно, не вызывает никаких эмоций. Ну а когда меня спрашивают «Как дела?» в ответ ловят первое, что пришло мне в голову! :)

Мне: Привет! Как дела?!
Я: Не дала… :)

Мне: Привет! Как дела?!
Я: Привет, Ну ты же сама все знаешь:)

Мне: Привет! Как дела?!
Я: У меня все так же как и у тебя, замечательно! У тебя ведь все здорово?!

Мне: Привет! Как дела?!
Я: Сын родился! :)

Мне: Привет! Как дела?!
Я: да нормально… Хотя, даже отлично!… А вообще, знаешь, все за2бись! :))

А вообще неважно что отвечать, можно вообще не отвечать на этот вопросик, а продолжать так как будто его и не задали!

И еще. Вы говорите хреново знакомиться с этой фразки?! :)
Подхожу к девушке в универской кафешке.
Я: Привет!
Она: Приветик!
(пауза…)
Я: А ты знаешь, это не вежливо не спросить у человека как его дела?!

Она: Ну как твои дела?!
Я: Отлично! Даже замечательно! Знаешь что я прочитал про себя сегодня в утреннем гороскопе?! бла бла бла…..А ты в гороскопы веришь?!…Перевожу тему…:)

А вообще фразка и правда затасканая. Просто относитесь попроще. А то тут даже перечни запрещенных вопросиков создают :))

ДА НОРМАЛЬНЫЕ ЭТО ВОПРОСЫ!!!!! НИ К ЧЕМУ НЕ ОБЯЗЫВАЮЩИЕ И ПРОСТО ПРОВЕРЯЮЩИЕ ГОТОВНОСТЬ ЧЕЛОВЕКА К ОБЩЕНИЮ!!! ты на них спокойно отвечаешь, подробно иль в общем, с юморком иль без, КАК НРАВИТСЯ В ОБЩЕМ….ЕСЛИ ЗАИНТЕРЕСОВАН В ОБЩЕНИИ!!! потом спрашиваешь «как ты?» и вот тут начинается самое интересное……… ОТКРОВЕННЫЕ ДЕБИЛЫ ОТВЕЧАЮТ «НОРМАЛЬНО» И НА ЭТОМ ВСЁ!!!!! И ТАК КАЖДЫЙ ДЕНЬ!!!!!)))))))) а реальные ребята поддерживают твою волну и завязывается общение!!!!!!! НАСТОЯЩЕЕ ОБЩЕНИЕ!!!!!)))))))

ТАК ЧТО ДЕЛО НЕ В ФОРМУЛИРОВКЕ ВОПРОСА, А В ТОМ, ЗА КАКИМ ХЕРОМ ЕГО ЗАДАЮТ!!!! :D))))))

для меня до сих пор остаётся загадкой, почему дальше КАК ДЕЛА некоторые в общении не продвигаются… :)))

А как вам в момент прощание слово в догонку :
— ДАВАЙ
……
ЧЕГО ДАВАЙ? КОМУ ДАВАЙ? ЧТО ЗА ПРОВАКАЦИОННОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ? ЩА КАК ДАМ! ПОТОМ ДОГОНЮ И ЕЩЕ РАЗ ДАМ!

А мне если на прощание говорят «ДАВАЙ» то я отвечаю: Сам(а) давай!!! Это женское дело!!!!

хочешь поговорить — говори.. не спрашивай.. говори: «Привет. Представляешь, иду из кино (выставки, магазина, музея), а там такой фильм, видела его?.. хочешь вместе сходим?» … и при чем тут дела?..

А я уже давно в шутку говорю скороговоркой приветкакделачеделаешь и глупо смеюсь:))))))))) Хотя если один и тот же человек изо дня в день пишет такие смс это начинает раздражать, но с другой стороны не забывает ведь, а это приятно:)))))) А еще есть такое мнение, что то что в других бесит есть в тебе самом, просто не замечаешь… присмотритесь к себе

на днях попробовала в ответ написать:
hgf
эффект классный, один в ответ ничего не написал, второй минут через двадцать глубокомысленно спросил «чиво?»
Нормальный человек эту японскую коркозябру не расшифрует, а если он вдруг знаком с японским алфавитом…тут написано «накуй надо», только японскими слогами =))

Когда меня спрашивают «Как дела?»
я обычно уверенным голосом отвечаю «Идут!»
Не скажу что это не тупо, но многие после такого ответа просто зависают :)) и тупо смотрят пока до них не дойдет 🙂

Когда меня спрашивают «Как дела?»
я обычно уверенным голосом отвечаю «как попало!»

На вопрос «как дела?» одна моя знакомая рассказала всю свою биографию, после чего подобного вопроса в ее адрес не поступало…
Черт возьми, а действительно, как надо отвечать на такие тупые вопросы??

на вопрос «Что делаешь» я обычно отвечаю: Сижу. Кратко и понятно, не вдаваясь в подробности ))

А КОГДА МНЕ ЗВОНЯТ ПО ТЕЛЕФОНУ И СПРАШИВАЮТ «ЧТО ДЕЛАЕШЬ???»Я ГОВОРЮ:»С ТОБОЙ РАЗГОВАРИВАЮ»

Могу ответить цитатой: «Дела идут — контора пишет» )))

Я отвечаю : «Лучше всех!!!!!!!!!!!!!!» Начинают спорить :))

Как дела? — Как в сказке,… чем дальше тем страшнее и всё хорошо кончается…
Как дела? — В клеточку через полосочку…
Что делаешь? — Дурью маюсь… (иногда уточняю сорта дури)))

А я на вопрос Как дела? уже несколько лет стандартно отвечаю : ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!
Потихоньку замечаю, что спрашивать начинают гораздо реже… Завидуют, наверное =)))

когда в аське спрашивают «что делаешь?» обычно отвечаю «стучу пальцами по клаве» или что-нибудь похожее;)

На вопрос «Как дела» даю лаконичный ответ: «Катятся калачиком».
«Че делаешь?» — «молчу»

-как дела?
-подшиваются!

Что делаешь? — Заношу тебя в игнор лист!
За что? — За первый вопрос =)

-как дела?
-где?
-……..
не советую так отвечать тупняк у спросившего будет долго))))

При звонке по телефону заведомо просто поболтать,после ответа на «Что делаешь»-«Какаю» желание быстро пропадает.))

как дела? — норм…
че делаешь? — сижу…
че хрошого расскажишь? — ниче…
жаль… — угу…

когда спрашивают «чем занимаешься?» — отвечаю — «секисом», а еще часто о возрасте спрашивают -задрали!!!! можно подумать для них жизненно необходимо знать сколько мне лет…на этот вопрос — «сколько лет?» отвечаю «сколько есть — все мои»

-че делаешь?
-онанирую

А я иногда на вопрос как дела отвечаю что-то типа:»Да нормально, вчера нобалувскую премию получила за вклад в развитие экоструктурных подразделений в области китообразных инфузорий туфелек и тапочек и за открытие надо-технологий, которые помогут пингвинам преодолеть ледниковый период в африканских борах и гавайских пустынях в штате Масса Чуссетс округ Вашингтон» Либо тупняк, либо народ не отвечает минут 10, ржут! :))

че делаешь?
стреляю в Швейцарии по лягушкам из лазерных пушек !

обычно на вопрос «как дела?»
я неуверенным тоненьким голоском отвечаю «а с какой целью интересуетесь?»
или густым басом «Нормальнооо!»
всё зависит от ситуации %)

в домофон звонят и спрашивают:
— Ты где?
Твою мать, где я еще могу быть?! Ну и отвечаю в рифму :)

А меня бесит когда меня останавливают ГАИшники и задают всегда один и тот же тупейший вопрос: «Куда спешим?». На это я показываю рукой направление движения и отвечаю «Туда.»

а иногда в клубах подходит какой-нибудь мега-крутой кекс в спортивной кофте и туфлях и спрашивает: «Танцуете?!» обычно отвечаю «НЕТ, ПОЮ»)))

на вопрос :чо делаешь?
можно прямо и кратко отвечать: волосы отращиваю!

Мне бабушка как-то звонит на домашний:
Бабушка: ты дома?
Я: нет.
Бабушка: А где? О_О

Я обычно начинаю затирать про бабушку из Камбоджи или про особенности постэмбрионального развития детенышей мотыля обыкновенного :)

как сам?
как сала килограмм

Как дела?
Как у арбуза-… живот растет а хвостик сохнет

на вопрос: как дела? (только если письменно), то надо отвечать ХЕРОШО… И пусть думают, где опечатка (херово или хорошо!!!) 8)

Как твое ничего
стандартных ответов много.
нестандартный: молчать, «Небо сегодня фиолетовое», «Давай, сделай мне больно!», «Слушай, ты спрашиваешь меня об этом сегодня, в это прекрасное воскресное утро для того лишь, чтобы удовлетворить свои гумоноидные потребности в небезответном общении с целью обменом информацией и накопления оной в своем мозге, но ведь в твой мозг, состоящий из миллионов и миллиардов нервных клеток, постоянно взаимодействующих между собой для того чтобы ты мог строить логические параллели и имел абстрактне мышление, твой мозг, забитый всяким ненужным тебе хламом, твой мозг, от которого ты используешь до конца своей жизни как максимум 15ть процентов, твой мозг, который сейчас вылетит отлюда вместе с твоей тупой башкой и жирным телом…»

ну и так продолжать, пока человек не:
обосрется на месте
откроет рот и будет слушать
просто уйдет
или скажет: » Да ты чего? У тебя все впорядке?» — продолжая тупить по привычке.

так можно отвечать на любой вопрос который вас бесит, главное — проявляйте изобретательность и не принимайте ничего близко к сердцу.

на вопрос что делаешь:
— С тобой разговариваю
обязательно (98% вероятности) будет следующая фраза:
— А еще что делаешь? (или А кроме этого?)

тогда можно смело орать в трубку:
— А еще я маструбирую, грязный извращенец!!! Да… Да… Да…

на вопрос в 4ре утра «ты спишь?»
я обычно говорю » ИДИТЕ НА х…(цензура)
но можно например:
«Сталин у телефона!»
после чего долго орать: «ВСЕХ К СТЕНЕ, ПРОКЛЯТЫЕ ФАШИСТЫ!!!»
можно так же говорить:
» Да, я сплю»
обычно люди продолжают тупить и произносят
фразу, которая меня добивает:
» А почему же ты со мной разговавриешь?»
тодга можно повторить что-нибудь из вышеизложенного…
или: » Да вот, какой-то придурок мне позвонил, разбудил, а теперь еще и хочет знать, почему это я бл… не сплю нах … в 4 ре -то утра!!!!»
еще можно так:
«нет, не сплю. делаю минет/ланьет(кому как). Поэтому не могу с тобой говорить. Пока.»
или:
«Я сплю. А ты руку из жопы достань — может тоже уснуть получится!!»

на вопрос: Как тебя зовут?
можете смело говорить: На х…
далее идет самая неоригинальная версия:
— Что прям так и зовут?
вы опять: На х…

или: — Вай, Гиви, спинка потри, брат!!! :))))))))))

Как дела?
а)регулярно
б)как сажа бела
в)отлично.от других
Что делаешь?
а)в роскоши купаюсь
б)деньги считаю

Если мне задают вопрос, ну например «как дела?» я тоже задаю вопрос: с какой целью интересуемся?. Если мне что-нить отвечают н

Сало в колбасе и в зельце: какова норма? – статья

Вы владеете небольшим продуктовым магазином и желаете закупить такую мясную продукцию, за которой покупатели будут возвращаться снова и снова? На сегодняшний день качественная колбаса или ароматный зельц являются редкостью, а определить истинное качество продукции на глаз уже практически невозможно.

Идеальный вариант – закупка товара на крупных мясокомбинатах с хорошей репутацией. Только квалифицированные технологи способны правильно составить рецептуру колбас и проследить за тем, как ее придерживаются на производстве.


Однако большие заводы ориентированы, скорее, на крупных оптовиков. Чтобы цена закупки была меньше, нужно заказывать солидные партии, которые в небольшом магазине попросту не продать!

К счастью, выход есть. Сегодня все больше российских предпринимателей отдают предпочтение продукции белорусских мясокомбинатов, которые и цену предлагают подходящую, и доставку готовы организовать. В республике по сей день действуют строгие советские ГОСТы, а значит, покупатели, наконец, ощутят настоящий вкус качественной мясной продукции!

Из чего сегодня состоит колбасная продукция?

Основу фарша большинства колбас составляют свинина, говядина, а также шпик, придающий срезу мясного изделия характерный орнамент. Кроме того, в колбасе могут находиться:

  • Крахмал и пшеничная мука
  • Полифосфаты и пищевая плазма
  • Сыр и молочный белок

Следует сказать, что крахмал (как и полифосфаты) добавляются в колбасы низших сортов для впитывания и удержания влаги.

Дороже – качественнее. И наоборот

В дорогих колбасах высших сортов доля жира, соли и пищевых добавок достигает 60%, в то время как «плохая» колбаса может на 100% состоять из растительных белков, жиров, стабилизаторов, глутамата натрия, антиоксидантов и красителей.

Не смотрите на этикетку

Во многих колбасах с «красивой» этикеткой можно найти совсем не говядину, свинину и качественное сало, а смесь MDM. Это субстрат, сформированный из раздавленных под прессом костей, хрящей и жилистых тканей животных. Согласно ГОСТу подобной продукции вообще не должно быть на рынке.

Однако сегодня можно выпускать продукцию согласно ТУ – техническим условиям, которые разрабатываются самими производителями. Так, вареные колбасы могут содержать много сои либо быть вегетарианскими. Они мало хранятся из-за огромного количества воды. Жир в подобных колбасах содержится в количестве 20-30%, и это совсем не сало!


Согласно стандартам содержание жиров должно зависеть от вида колбас:

  • В варено-копченых их может быть от 30 до 40%
  • В сырокопченых – от 28 до 57%
  • В ливерных – от 12 до 44%

Каким должно быть сало в колбасе и зельце?

Какова же доля сала в мясных вкусностях, и как выбрать действительно качественный продукт для оптовой закупки? Самыми «сальными» колбасами были и остаются:

  • Вареная «Любительская»
  • Варено-копченая «Краковская»
  • Сырокопченая (или же варено-копченая) «Московская»

Последняя – обычно самая дорогая. Это колбаса с плотной консистенцией, на поверхности которой под слоем натуральной шкурки эстетично выступают кусочки сала. Для данного сорта колбас характерно высокое содержание белка и жира, на фоне малого содержания влаги.

В хорошей «Краковской» должно быть 70%; постной части и 30% жира, в качестве которого производитель обязан использовать грудинку или шпик.


Используется шпик (соленое или солено-копченое подкожное свиное сало) и в Любительской колбасе, а также при приготовлении зельцев. Процентное содержание сала должно составлять не более 57%. По советским стандартам соотношение на 100 кг колбасы Любительской было еще более жестким:

  • 35 кг говядины высшего сорта жилованной
  • 40 кг жилованной нежирной свинины
  • 25 кг шпика хребтового

Но можно ли купить продукцию «советского» качества сегодня? Да, можно. С выходом на российский рынок белорусских мясокомбинатов стало возможным закупать вкусную, полезную и качественную мясную продукцию по вполне приемлемым для большинства оптовиков ценам!



Грудинка (сало) в луковой шелухе. Рецепт с фото. Пошаговые фотографии. Gurmel

Ещё один вариант замены магазинным нарезкам. Рецепт довольно известен и заслуженно любим многими. Грудинка получается аппетитной, ароматной. Без сомнения, украсит любое застолье.

Чтобы у вас всё получилось, учитывайте некоторые моменты.
Чем меньше куски, тем быстрее они просаливаются, поэтому, если ваши кусочки маленькие, количество соли в рассоле можно немного уменьшить.
Также работает здесь правило — сало лишнего не возьмёт. Чем жирнее кусок, тем больше соли, соответственно, если в куске много мяса, то держать его долго в рассоле не нужно, как только остыло до комнатной температуры — достаём. А сало может и подольше подождать.
Я готовила двойную порцию, поэтому всё удвоила и взяла рассола 2 литра.
И сразу напишу о времени варки, чтобы избежать лишних вопросов. Я варила именно 25 минут. Порция двойная, значит, остывает медленнее. Через 3 часа температура внутри кусков всё ещё была больше 60 градусов. Плюс рассол очень солёный. У меня никаких сомнений по поводу безопасного употребления такого мяса не возникает.

Есть такой способ приготовления продуктов — на убывающем тепле. У нас на сайте есть рецепт «Свинины по-тирольски». Особенно актуально, если энергоресурсы в вашей местности дорогие. А наши предки готовили таким образом еду в остывающей печи.
Где брать луковую шелуху?
Вариант 1 — собирать постепенно; 2 — снять сразу с килограмма лука, очищенный лук хранить в холодильнике; 3 — прийти в магазин самообслуживания и набрать вместе с луком побольше шелухи (обычно она внизу контейнеров или корзин с луком). Весит она очень мало, зато вы можете сделать это в любой момент.

Необходимо:

  • Грудинка (сало) — 1 кг
  • Чеснок — 3-5 зубков (по вкусу)
  • Перец (черный красный) — количество по желанию)

Рассол:

  • Луковая шелуха — чем больше, тем темнее будет грудинка, у меня примерно с 1 кг лука.
  • Вода — 1 литр
    Соль — 150 г
  • Сахар — 1 ст.л.

* Иногда встречала рецепты, где соли намного больше на 1 литр воды. Я пробовала сделать с 200 г соли на 1 литр (это около 0,5 стакана (250 мл) мелкой соли), грудинка получилась на мой вкус очень солёной. Но я всегда делала мясные куски, сало впитывает соль хуже.

Приготовление:
Луковую шелуху перед использованием нужно промыть.

Грудинку я нарезаю кусочками по 400-500 г.

В шелуху вливаем воду, отмеряем соль и сахар.

Доводим до кипения и под крышкой кипятим минуты 3-4, чтобы шелуха отдала цвет.

В горячий рассол кладём грудинку (или сало).

Доводим до кипения и на тихом огне выдерживаем 20-25 минут.

Выключаем огонь, оставляем грудинку остывать.

Чтобы она была погружена в рассол я придавливаю мясо сверху тарелкой.

После остывания вынимаем грудинку, очищаем её от луковой шелухи.

Даём жидкости полностью стечь.


Чеснок давим прессом, смешиваем с перцем.

Натираем куски чесноком с перцем.

Каждый кусок заворачиваем в отдельный пакет и убираем в холодильник, если будете есть сразу, или в морозилку для более длительного хранения.

В любом случае, мясо должно полежать в холодном месте, чтобы лучше держалась форма.

А вот так грудинка выглядит в нарезке.

Приятного аппетита!

Это будет интересно

Сало — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

797

Углеводы, г: 

0.0

Сало является твёрдым животным жиром, который откладывается под кожей при специальном откорме. Сало или шпик, как правило, свиные, баранье сала называют курдючным жиром, козье и говяжье сало используется крайне редко. Сало с большим количеством мясных прожилок называется грудинкой или беконом. Классическое сало белого или нежно-розового цвета, с тонкой шкуркой светло-коричневого цвета, плотной консистенции.

Сало считается исконно русским продуктом, но это не совсем так. В Древнем Риме рабов на галерах кормили салом, недорогое и сытное, оно надолго заряжало энергией и придавало сил. Сало в различных вариациях присутствует в кухнях многих стран, как европейских, так и азиатских.

Калорийность сала

Калорийность сала составляет 797 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства сала

Жиры, содержащиеся в сале, снижают риск появления инсульта, так как твёрдые жиры намного лучше и быстрее усваиваются. Насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, особенно арахидоновая, необходимы организму для поддержания иммунной системы в норме (calorizator). Линолевая кислота помогает сохранять миелиновую оболочку нервных клеток, продукт содержит много холестерина, но он – «правильный».

Вред сала

Сало является высококалорийным продуктом, поэтому чрезмерное употребление сала никому не пойдёт на пользу. Суточная норма потребления сала не превышает 15-20 грамм, этого достаточно, чтобы получить силы и заряд энергии. Максимальная – 30-40 грамм.

Выбор и хранение сала

Выбор сала – дело индивидуального вкуса, но в любом случае сало должно быть белым, возможен розоватый оттенок, но жёлтого быть не должно, как и толстой шкуры (признаки старого животного). Хранить свежее сало нужно в холодильнике несколько дней или в морозилке 2-3 месяца.

Сало в кулинарии

Сало засаливают, коптят, запекают, жарят и растапливают. Растопленное сало (смалец) используют как кулинарный жир для жарки или в качестве «намазки» на хлеб, сочетая с репчатым луком, чесноком и солью. Кусочки свежего сала добавляют в говяжий или куриный фарш для сочности, обжаренные мелкие кусочки сала (шкварки) являются дополнениям ко многим супам и закускам.

Рецептов засолки сала великое множество, основным ингредиентом является соль, а дополнения – чеснок, лавровый лист, чёрный перец или паприка, свежая зелень или можжевеловые ягоды – каждая хозяйка выбирает по вкусу и традиции.

О том вредно сало или полезно, смотрите в видеоролике «Сало: вредно или полезно?» телепередачи «О самом главном».

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Как правильно засолить сало в домашних условиях и чем оно полезно

«Тиха украинская ночь, но сало нужно перепрятать»: вопреки распространенному мнению, что сало является чисто украинским продуктом, свиное сало — традиционный ингредиент для кулинарных рецептов в России, Белоруссии, а также в Польше, Чехии, Словакии, Венгрии, Прибалтике.

У европейских крестьян в период раннего Средневековья сало нередко составляло основу питания. Отчасти это связано с тем, что европейские территории часто подвергались набегам мусульманских воинов, турков и татар, которые забирали у населения всех животных, кроме свиней, так как ислам запрещает мусульманам употреблять свинину.

В русской кулинарии сало используют для жарки, а также засаливают, коптят и, тонко нарезав, подают на стол вместе с ржаным хлебом в качестве закуски. 

Интересные факты о сале

Калорийность сала составляет от 720 до 900 килокалорий. Оно очень сытное и хорошо подходит людям, которые занимаются тяжелым физическим трудом.

Качество сала очень сильно зависит от рациона свиней. Добавление в корм современных пищевых добавок приводит к быстрому росту животного, но негативно сказывается на вкусе сала. Лучшее сало получается при кормлении свиней сахарной свеклой, картофелем, желудями и разнообразными кашами с молоком.

Сейчас в России разводят 11 пород свиней отечественного и зарубежного происхождения. Только 20% свиного мяса и сала производятся из свиней чистых пород, остальные 80% – из гибридных.

27 августа на Украине отмечается День сала. Во Львове есть ресторан-музей сала с одноименным названием. Там можно увидеть скульптуры и композиции из сала, картины и многое другое.

Считается, что Колумб смог добраться до Америки благодаря тому, что среди припасов у него было много окороков и сала, которое может храниться до полугода.

Полезные свойства

Отношение диетологов к салу время от времени пересматривается. В конце XX века в связи с кампанией против ожирения сало некоторыми диетологами было занесено в «черный список». Однако современное отношение к этому продукту стало более взвешенным: сало содержит производные ряда ценных ненасыщенных жирных кислот и в ограниченном количестве (10-30 граммов в день) полезно.

В состав сала входит полиненасыщенная арахидоновая кислота, отсутствующая в растительных маслах, жирные кислоты, такие как линолевая, линоленовая, пальмитиновая, олеиновая, а также жирорастворимые витамины А, D, Е и каротин.

Сало — отличное желчегонное средство. Оно помогает справиться с запорами и проблемами с желчным пузырем. Также его употребляют для лечения зубной боли, мастита, пяточных шпор и болезней суставов, ожогов и обморожений. Регулярное употребление небольшого количества этого продукта регулирует холестериновый обмен, оздоравливает печень и нормализует гормональную и клеточную активность.

Сало хорошо выводит токсины и радионуклиды из организма, а также помогает предотвратить похмелье — съешьте маленький кусочек, отправляясь на вечеринку. Если во время застолья есть возможность закусывать салом, обязательно воспользуйтесь этим.

По уровню биологической активности сало оказывается в пять раз мощнее, чем говяжий жир и сливочное масло. При этом в сале содержание холестерина меньше, чем в сливочном масле.

Сало нельзя есть натощак — создается запредельная нагрузка для поджелудочной железы, что приводит к весьма неприятным симптомам, а то и к панкреатиту.

Как выбрать свежее сало

Свиное сало тоньше 4 сантиметров – явный признак того, что свинья была молодой. Слишком толстое сало, к тому же с желтыми прослойками, говорит о том, что животное было старое и кормили его кое-как. Сало толщиной свыше 5 сантиметров лучше не покупать.

При забое свиньи важно, чтобы кровь не попала в сальную часть, иначе сало приобретает розовый оттенок и имеет другой вкус. К тому же на вкус влияет способ обработки туши. Лучше всего выбирать сало, шкурка которого еще немного пахнет горелой ячменной соломой.

Не стоит покупать сало со спинной части. Самые лучшие куски — со стороны ребер, но не с брюшины (там оно гораздо жестче), а с нижней части грудины. Сало должно быть не рыхлым, без всяких комочков. Комки означают, что товар плохого качества. 

При выборе сала отдельно присмотритесь к шкурке: она должна быть чисто выскоблена, без щетины, желтоватого цвета. Хотя коричневого оттенка бояться не стоит: это признак того, что свинку смолили соломой. У такого сала будет насыщенный аромат.

Принюхайтесь к салу: оно должно иметь тонкий сладковатый запах. Еще лучше, если отдает дымком. Значит, поросенка хорошо просмолили. Потрогайте продукт — поверхность ни в коем случае не должна быть скользкой или липкой.

Отправляясь за салом, захватите с собой зажигалку. Чтобы не выбросить деньги на ветер, не стесняйтесь опалить маленький кусочек сала на пробу. Если оно отдает мочевиной — это сало хряка, его запах не заглушить ни одной тепловой обработкой.

Выбирая сало, воспользуйтесь обычной спичкой. Проткните ею продукт: если она вошла легко, значит, сало свежее. Обязательно проткните и шкурку — жесткая и толстая шкурка испортит весь вкус.

Как правильно засолить сало

Сало нужно нарезать на куски, свободно помещающиеся в обычный целлофановый пакет размером 6х10 см. Затем на каждом куске необходимо сделать по продольному надрезу с противоположной от шкурки стороны. Надрез делается глубиной около 2-2,5 сантиметра. После нужно нарезать чеснок (каждую дольку на четыре части) и вложить его в разрезы, предварительно посыпав солью со всех сторон. Соль нужно брать нейодированную – она разъедает структуру сала. Солить нужно обильно, так как продукт не впитает больше, чем необходимо.

Куски подготовленного сала следует сложить в целлофановый пакет один на один, еще раз пересыпать все солью и положить сверху пару чесночных долек. Далее пакет нужно плотно завернуть, чтобы не вытекал сок, и 2-3 суток держать при комнатной температуре. Как только выделится сок, нужно перевернуть весь пакет сразу таким образом, чтобы куски оказались на этом соке.

Спустя 3 дня сало убирают в холодильник. Важно не использовать морозильную камеру — это испортит текстуру сала. Оптимальная температура хранения — 10 градусов. Так продукт выдерживается 3-4 дня, после чего его можно тестировать на готовность. Сразу пробовать не обязательно – просто посмотрите внимательно на куски. Если произошло потемнение розовых прожилок со всех сторон – все готово, можно смело есть. Если же остались бледно-розовые прожилки, необходимо повторно пересыпать кусок солью и снова поставить в холодильник.

Готовый продукт очищается от соли и хранится в морозилке при температуре не ниже -10 градусов. В противном случае, сало перемерзнет и утратит свои свойства.

Домашнее сало за неделю: пошаговый рецепт с фото

Шутить о любви к салу можно бесконечно, но знаете ли вы о том, что лучшее средство для поддержания иммунитета — это сало? И чтобы похудеть тоже лучше есть сало. А уж если предстоят торжества и похмелья не избежать, то и тут сало придет на помощь.

Как приготовить настоящее домашнее сало рассказывает шеф-повар Кулинарной Студии Clever Олег Туркин.

Время приготовления: 1 неделя.

Ингредиенты:

  • Сало свиное сырое на коже (1 куском)1 кг
  • Чеснок10 зубчиков
  • Перец черный (горошком)3 ч. л.
  • Лист лавровый4 шт.
  • Тмин1 ч. л.
  • Перец красный2 ч. л.
  • Соль каменная4 ст. л.
  • Хмели-сунели1 ч. л.

Способ приготовления:

Острым ножом сделать по мякоти насечки глубиной примерно 3 мм.

Чеснок нарезать тонкими пластинами.

Положить на сало чеснок и лавровый лист, вдавить их руками в поверхность сала.

Растолочь в ступке оставшийся лавровый лист и горошины черного перца, добавить 2 столовые ложки соли и тмин.

Растолочь и добавить красный перец, хмели-сунели и перемешать.

Обильно посыпать смесью сало, как следует присолить оставшейся солью по всей поверхности.

Плотно завернуть в фольгу или пергаментную бумагу и оставить на 12-14 часов при комнатной температуре, затем убрать на неделю в холодильник.

После этого сало можно заморозить.

Таможенные правила России и популярных среди туристов стран

Гостинец другу за границей или сувенир из тропической страны — перед сбором чемодана всегда полезно проверить, не везете ли вы «запрещенку». Чтобы у таможенников не возникло лишних вопросов и ваши вещи в целости доехали туда и обратно, читайте, что можно и нельзя провозить через границу России и самых популярных у российских туристов стран.

Узнайте, что учесть при прохождении любой таможни или пролистайте до таможенных правил отдельных стран:

→ Россия
→ Евросоюз
→ Турция
→ Грузия
→ Таиланд
→ Израиль
→ ОАЭ

Как проходить таможенный контроль

Таможенный контроль проходят, когда пересекают государственные границы. Делается это дважды: на выезде из одной страны и на въезде в другую.

Выбирайте между зеленым или красным коридором. На таможне вы увидите два коридора. Если вещи нужно задекларировать или вы решили сделать это по своему желанию — идите в красный коридор. Если декларировать нечего — в зеленый. Выбрав зеленый коридор, вы автоматически подтверждаете, что у вас нет вещей, которые декларировать обязательно: это могут проверить.

Берите необходимое. К адекватному количеству личных вещей не придерутся на таможне любой страны: вы абсолютно легально можете ввозить чемодан одежды, смартфон, планшет, горные лыжи, гитару или портативную колонку. Главное, чтобы все было в объемах для персонального использования: один телефон — без вопросов, за второй новенький айфон, возможно, придется уплатить пошлину. 

Декларируйте ценности сразу. Если берете в отпуск дорогие вещи, задекларируйте их на выезде из России и на въезде в другую страну: тогда на обратном пути таможенники не подумают, что вы купили их в поездке, и не наложат пошлину.

Проверяйте медикаменты перед поездкой. Лекарств перевозите сколько нужно на поездку. В теории на таможне могут попросить рецепты, на практике это бывает редко. Если в состав медикаментов входят психотропные, наркотические или сильнодействующие вещества, обязательно возьмите рецепт или справку от врача с подтверждением, что вам действительно назначили их в таком количестве. Для некоторых лекарств может потребоваться разрешение на импорт. Обратите внимание: списки контролируемых веществ и требования к их ввозу отличаются в разных странах, так что таможенников могут заинтересовать совершенно обычные на наш взгляд медикаменты и даже БАДы.

Про ограничения узнавайте заранее. Предметы искусства и антиквариата, оружие, растения и животные ограничены к ввозу и вывозу: это значит, что вам потребуются дополнительные документы и иногда разрешения. Некоторые вещи полностью запрещены к провозу через границы, например, отдельные виды оружия и лекарств, фейковые бренды. Перед поездкой проверьте, что можно и нельзя провозить, по официальным источникам нужной страны.

Таможенные правила России 

Если живете в России, без знания таможенных правил своей страны не обойтись. Проверьте, какую сумму обязательно декларировать при выезде и сколько хамона сможете захватить по пути домой.

Что можно вывозить из России

💸 Наличные
  • До 10000 $ можно брать с собой за границу без декларирования.
  • Сумма наличных и дорожных чеков больше 10000 $ подлежит обязательному декларированию. Деньги на карточке декларировать не нужно.
👜 Личные вещи
  • Личные вещи разрешено не декларировать, но если вы временно вывозите что-то дорогое, то рекомендуем подать декларацию — тогда на обратном пути у таможенников не будет вопросов.
  • Если в составе вывозимых лекарств есть наркотические, психотропные или сильнодействующие вещества, нужен рецепт или выписка из карты.
  • Помимо того, что залито в бак, из России разрешено вывозить до 10 л топлива в отдельной таре.
  • Культурные ценности можно вывозить, получив заключение эксперта и разрешение на вывоз от Минкульта. На границе обязательно декларировать. Что считается культурными ценностями, смотрите на сайте Федеральной таможенной службы.
🍏 Продукты
  • К вывозу из РФ разрешены максимум 5 кг рыбы и морепродуктов, а также 250 г осетровой икры в заводской упаковке и с чеками из магазинов.
🐈 Домашние животные
  • Своих домашних собак и кошек можно вывозить из России в любом количестве. Из документов нужны: 1) международный ветпаспорт с отметками о чипировании, прививках и обработке от глистов и 2) ветеринарное свидетельство № 1, которое перед вылетом обменивается на евросправку или ветсертификат № 5а. Для других домашних животных кроме этого потребуется разрешение Россельхознадзора, а для редких — еще и разрешение СИТЕС. Подробнее: Правила вывоза домашних животных из России.

Нормы ввоза в РФ строже, чем нормы вывоза (если это не касается редких животных, лекарств с наркотическими веществами и тому подобных вещей). Из 10 литров вина и такого же количества сыра, которые вы вполне легально привезли из отпуска, российские таможенники пропустят максимум половину, и то за два литра придется заплатить. Читайте, сколько можно брать, чтобы вещи остались при вас.

Что можно ввозить в Россию

🍷 Алкоголь 18+ 
  • 3 л алкоголя можно ввозить в РФ без пошлин.
  • Еще 2 л разрешат ввезти с пошлиной 10 € за литр.
  • Максимальное количество алкоголя, которое можно ввезти в Россию, — 5 л на человека 18+. Распределить излишки на детей не получится.
🚬 Табак 18+
  • Ко ввозу в РФ разрешены 200 сигарет,
  • или 50 сигар,
  • или 250 г табака,
  • или все перечисленное общим весом до 250 г.
💸 Наличные
  • До 10000 $ или эквивалент в других валютах можно ввозить в Россию без декларирования. Считается общая сумма наличных и дорожных чеков.
  • Больше 10000 $ нужно декларировать.
  • При декларировании более 100 000 $ с 4 февраля 2020 года нужны документы о происхождении средств.
  • Декларировать деньги на банковских картах при их ввозе в Россию не нужно.
🍏 Продукты
  • В РФ можно ввозить 5 кг готовых продуктов животного происхождения в заводских упаковках, в том числе икры осетровых рыб — до 250 г. Мед, прополис, перга, а также сувениры вроде панцирей черепах и слоновой кости относятся к продуктам животноводства. Все продукты животного происхождения подлежат ветеринарному контролю, убедитесь, что он есть в нужном пункте пропуска.
  • Если вы ввозите сыр, завернутый европейским фермером в бумагу, на таможне его могут конфисковать, так как он упакован не на фабрике. Полуфабрикаты, сырую рыбу и сырое мясо ввозить нельзя, можно только готовую к употреблению еду.
  • Многие продукты растительного происхождения попадают в список подкарантинной продукции: ввозить их можно, но они подлежат фитосанитарному контролю. Продукты с высоким фитосанитарным риском — свежие овощи, фрукты, грибы и ягоды, орехи, сухофрукты, мука, злаки, необжаренный кофе — можно ввозить общим весом до 5 кг, дыни, арбузы и тыквы — не больше штуки на человека. Продукты с низким фитосанитарным риском можно ввозить в рамках обычной беспошлинной нормы, к ним относятся пряности, зеленый и черный чай, мате и обжаренный кофе не в потребительской упаковке.
  • Кофе, чай и специи в обычной пачке из супермаркета, консервы, шоколад, макароны, конфеты и оливковое масло в список подкарантинной продукции не попали, ввозить можно в рамках беспошлинных ограничений. Полный список подкарантинной продукции.
  • Обычным туристам ввозить из-за рубежа товары, попавшие под продовольственное эмбарго, можно. Запрет на ввоз санкционных товаров действует только для компаний-импортеров.
👜 Личные вещи
  • Без уплаты пошлин можно ввезти в РФ товары для личного пользования: самолетом — 10 000 € и 50 кг, наземным и морским транспортом или пешком — 500 € и 25 кг (не включая алкоголь и табак).
  • Если за границей вы купили вещей больше лимита по стоимости или весу, придется все задекларировать, пройти по красному коридору и уплатить пошлину 30%, но не менее 4 € за килограмм превышения.
  • Пошлина на неделимые товары, например, аппаратуру весом 35 кг — 30% стоимости, но не менее 4 € за кг.
  • Кроме этого, вы можете без учета веса и стоимости ввезти свои бывшие в употреблении вещи, которые вы временно вывозили из России: одежду, обувь, технику, украшения, спортивное снаряжение и так далее — в объемах, необходимых на время поездки (статья 266 ТК ЕАЭС). Нужны ли вам в поездке два смартфона и десять штанов, решают таможенники. Чтобы вам не выставили счет за новый айфон, который вы купили перед отпуском и взяли с собой, задекларируйте его при выезде из России.
  • Медикаменты и медицинскую технику, необходимую по показаниям, можно ввозить без декларирования. Лекарства, содержащие психотропные, наркотические и сильнодействующие вещества, — только с рецептом от врача или выпиской из истории болезни на русском языке (или с нотариальным переводом) и таможенной декларацией.

Что нельзя ввозить в Россию

  • Картофель, посадочный материал (семена, луковицы, черенки и т.д.), живые укорененные растения привозить в Россию из-за границы нельзя. Можно ввозить только букеты и гербарии — то есть растения без корней. Максимум 3 букета на человека.
  • Россельхознадзор вводит запрет на продукты из стран, где происходят вспышки заболеваний, проверяйте на официальном сайте.

→ Больше информации на сайтах Федеральной налоговой службы и Россельхознадзора

Куда поехать в России летом: 11 сочных идей

Чем богаты: 12 причин не завидовать соседям

Таможенные правила стран Евросоюза

через границу ЕС | внутри ЕС

С 14 декабря 2019 года во Францию, Германию и другие страны Евросоюза нельзя привозить яблоки, апельсины и груши. При этом бананы по-прежнему не возбраняются. Читайте, что еще можно и нельзя брать с собой, если вы едете в Европу.

Что можно ввозить в Евросоюз при въезде из-за пределов ЕС

🍷 Алкоголь (обычно с 17 лет, но зависит от страны, к примеру, в Австрии — с 17, а в Швеции — с 20 лет)
  • В ЕС можно ввозить до 4 л неигристого вина,
  • и 16 л пива (крепость более 0,5 %),
  • и 1 л алкоголя крепостью > 22 % или 1 л неденатурированного этилового спирта ≥ 80%, или 2 л крепленого или игристого вина. Напитки из этой категории разрешено комбинировать так, чтобы процентные доли для каждого из них в сумме не превышали 100%. Пример: 1 л крепленого вина (50 % от нормы) и 0,5 л крепкого алкоголя (50 % от нормы).
🚬 Табак (с 17–20 лет, зависит от страны)

В Европе приняты две нормы для ввоза табака: большая и меньшая. Если страна ЕС применяет меньшую норму, это может касаться только въезда через наземные и морские пункты пропуска (Болгария, Греция, Венгрия, Латвия, Литва, Польша, Словакия, Эстония) или всех пунктов пропуска (Румыния). Меньший лимит вы точно провезете без пошлин в любую страну ЕС, насчет большего лимита уточните нормы по конкретной стране перед поездкой.

Больший лимит:
  • 200 сигарет,
  • или 100 сигарилл,
  • или 50 сигар,
  • или 250 г табака.

Меньший лимит:
  • 40 сигарет,
  • или 20 сигарилл,
  • или 10 сигар,
  • 50 г табака

Разные табачные изделия можно комбинировать при условии, что процентные доли для каждого из них в сумме не превышают 100%.
💸 Наличные
  • 10000 € и больше нужно декларировать при въезде и при выезде из ЕС.
👜 Личные вещи
  • Без уплаты пошлин можно ввезти другие товары для личного пользования, включая парфюм (и исключая алкоголь и табак): самолетом и морским транспортом — 430 €, в остальных случаях — 300 €. Норма распространяется на всех, включая детей, но в некоторые страны Евросоюза путешественники младше 15 лет могут ввезти товаров только на 150 €.
  • Дрон провозить можно, но летать на территории ЕС квадрокоптер должен строго по правилам.
  • В ЕС можно ввозить до 10 л топлива в отдельной таре (помимо того, что залито в бак).
🍏 Продукты

Запрещенные для ввоза в ЕС продукты:

  • Мясо, молоко, мясные и молочные продукты. Исключение — детское и лечебное питание весом до 2 кг в заводской упаковке при условии, что оно не требует хранения в холодильнике.
  • Корм для домашних животных, в состав которого входят мясо и молоко .
  • С 14 декабря 2019 года в Евросоюз нельзя ввозить свежие фрукты, ягоды, овощи и корнеплоды без фитосанитарного сертификата. Пару яблок или апельсинов — тоже нельзя. Исключения: ананасы, бананы, кокосы, дурианы и финики.

Разрешенные для ввоза в ЕС продукты:

  • Свежая (обязательно потрошеная), сушеная, вяленая или копченая рыба, некоторые виды морепродуктов, в том числе креветки, лобстеры, неживые мидии и устрицы, общим весом до 20 кг на человека.
  • Другие продукты животного происхождения, например, живые устрицы, мидии, улитки, мед, яйца — 2 кг .
  • Осетровая икра — 125 гр
  • Хлеб, булочки, кексы, шоколад и конфеты, в составе которых нет мясных продуктов; мясные экстракты и концентраты; биодобавки в фирменной упаковке; оливки, фаршированные рыбой; бульон и приправы в упаковке.
  • Другие продукты неживотного происхождения в количестве для личного употребления, если в их составе нет молочных и мясных продуктов и больше 50% обработанных яиц или морепродуктов.
🐈 Домашние животные
  • Собаки, кошки и хорьки должны быть индентифицированы микрочипом, соответствующим стандартам ISO 11784 и 11785. Если стандарт другой, возьмите прибор для считывания.
  • Обязательна прививка от бешенства: первая прививка должна быть сделана после чипирования, но не позднее чем за 21 день до отправки, после повторной прививки ждать 21 день не нужно при условии, что она введена, когда еще не истек срок действия предыдущей.
  • Для некоторых стран требуется противопаразитарная обработка питомцев.
  • Анализ на антитела к бешенству при въезде из России не требуется.
  • В России перед вылетом в Евросоюз нужно заполнить и заверить евросправку, если у питомца нет синего паспорта ЕС (продающиеся в российских ветмагазинах не подходят). Въехать в ЕС по этой справке нужно в течение 10 дней, а путешествовать между странами Евросоюза можно 4 месяца при условии, что действительна прививка от бешенства. 
  • Единых требований к ввозу в Евросоюз других домашних животных нет: уточняйте в нужной стране перед поездкой. Для редких видов может потребоваться сертификат CITES. Читайте статью «Какие документы и прививки нужны для перелета с животными»

Что нельзя ввозить в Евросоюз

  • Саженцы, растения в горшках, комнатные растения
  • Черенки, ростки, клубни, семена и других материалы для разведения растений
  • Срезанные цветы и ветки
  • Пиратские и поддельные товары
  • Дикая флора и фауна, находящаяся под угрозой исчезновения, без разрешения CITES

Что нельзя вывозить за пределы Евросоюза

  • Оружие и боеприпасы без специального разрешения
  • Пиратские копии и подделки
  • Наркотические и психотропные вещества без специальных документов
  • Эротические или порнографические материалы о несовершеннолетних
  • Экзотические виды животных и растений без специального разрешения

Если вы путешествуете внутри Евросоюза, смотрите в табличке, сколько алкоголя и табака вписывается в понятие «для себя» и не будет считаться партией товара для продажи.

Что можно беспошлинно перевозить между странами ЕС

Страны Евросоюза могут устанавливать свои нормы по ввозу алкоголя и табака, но они не будут меньше этих:

  • 800 сигарет,
  • и 400 сигарилл весом 3 г каждая,
  • и 200 сигар,
  • и 1 кг табака,
  • и 10 л крепких спиртных напитков,
  • и 20 л крепленого вина,
  • и 90 л вина (из которых количество игристого вина может составлять 60 л),
  • и 110 л пива.

Если вы везете больше 10000 € наличных, уточните на границах стран выезда и въезда, нужно ли их декларировать.

В Европу на выходные. 12 нескучных маршрутов

Где недорого отдохнуть на море в Европе в 2019 году

14 стран, куда можно поехать без английского языка

Таможенные правила Турции

Узнайте, сколько алкоголя, сигарет, наличных денег и продуктов можно ввозить в Турцию.

Что можно и нельзя ввозить в Турцию

🍷 Алкоголь 18+
  • Можно до 1 л алкоголя крепостью больше 22 % об.,
  • и 2 л алкоголя крепостью меньше 22 % об.
🚬 Табак 18+
  • Можно до 600 сигарет,
  • и 100 сигарилл весом 3 г каждая,
  • и 50 сигар,
  • и 250 г табака и 200 папиросных листов,
  • и 250 г табака для трубок.
💸 Наличные
Ограничений нет.
🍏 Продукты
  • Можно ввозить чай, растворимый и обычный кофе, шоколад и продукты из сахара (например, конфеты) — по 1 кг каждого, нормы по сахару и шоколаду можно объединять.
  • Разрешены свежие и сухие овощи и фрукты — 3 кг, другие продукты растительного происхождения — 1 кг.
  • Ввоз мясных и молочных продуктов запрещен.
🐈 Домашние животные
  • Кошка, собака или птица, максимум разрешается два питомца на пассажира, из документов нужны ветпаспорт и международный ветсертификат.
  • Также можно ввозить до 10 аквариумных рыбок.
👜 Личные вещи
  • Ко ввозу в Турцию разрешены духи, одеколон, эссенция или лосьон общим объемом до 600 мл.
  • Декоративная и уходовая косметика — пропустят до 5 наименований.
  • Музыкальные инструменты — можно ввозить 3 штуки.
  • Для ввоза квадрокоптера нужно заполнить заявку и получить письмо о техническом соответствии, а перед запуском дрона тяжелее 500 г его нужно зарегистрировать, что невозможно сделать без турецкого ID.

Что нельзя вывозить из Турции

  • Археологические и культурные ценности. Камни, куски мрамора и элементы мозаик турецкие таможенники могут посчитать имеющими историко-культурную ценность. Не подбирайте камешки на память во время экскурсий и не покупайте подобные вещи в сувенирных магазинах.
  • Антиквариат, в том числе ковры и старинная утварь.

Лучшие пляжи Турции

15 интересных идей для отпуска в Турции

Что нужно сделать в Стамбуле

Что можно и нельзя ввозить в Грузию

Вряд ли вы поедете в страну вина и хинкали со своим алкоголем, но правила ввоза знать все равно полезно.

Что можно ввозить в Грузию

🍷 Алкоголь 18+
  • 1 л алкоголя крепостью 22 % или более или неденатурированного этилового спирта с содержанием алкоголя 80% или более, 
  • или 2 л алкоголя крепостью меньше 22 %. Напитки из этих двух категорий можно комбинировать, главное — чтобы процентные доли для каждого из них в сумме не превышали 100%,
  • и 4 л вина,
  • и 16 л пива.
🚬 Табак 18+
  • 200 сигарет,
  • или 50 сигар,
  • или 50 сигарилл,
  • или 250 г других табачных изделий, кроме табачного сырья.
  • Табачные изделия из всех категорий можно комбинировать при условии, что процентные доли каждого из них в сумме не превышают 100 %. 
💸 Наличные
  • До 30000 лари или эквивалент в других валютах (около 10400 $) — без декларирования
🍏 Продукты
  • Мясные и молочные продукты, мед, некоторые виды рыбы, продукты растительного происхождения, в том числе шоколад, овощи и фрукты — общей стоимостью не более 500 лари, весом до 30 кг.
  • Если вы ввозите больше 5 кг продуктов растительного происхождения или больше 0,5 кг посадочного материала, на границе нужно пройти фитосанитарный контроль и могут потребоваться разрешения.
🐈 Домашние животные
  • Можно ввезти до 5 домашних животных. Питомцы должно иметь ветпаспорт или международный ветсертификат.
👜 Личные вещи
  • Без уплаты пошлин можно ввезти товары для личного пользования: самолетом — стоимостью до 3000 лари, наземным и морским транспортом или пешком — до 1000 лари.
  • Квадрокоптеры в Грузию провозятся свободно, запускать без регистрации можно только дроны весом до 5 кг.

Что нельзя вывозить из Грузии

  • 30000 лари и больше наличными нужно задекларировать при выезде

Куда поехать и что посмотреть в Грузии

Лучшие достопримечательности Тбилиси

Бюджет поездки в Тбилиси. Актуальные цены на отдых в Грузии

Таможенные правила Таиланда

В стране улыбок — довольно строгая таможня: читайте, что она одобрит, а что нет.

Что можно ввозить в Таиланд

🍷 Алкоголь 18+
🚬 Табак 18+
  • 200 сигарет,
  • или 250 г табака,
  • или все перечисленное общим весом до 250 г.
💸 Наличные
  • Можно ввозить до 50000 батов на человека и неограниченное количество другой валюты, больше 20000 $ нужно декларировать.
🍏 Продукты
  • Запрещен ввоз мяса из стран, затронутых некоторыми заболеваниями крупного рогатого скота.
🐈 Домашние животные
  • Для ввоза в Таиланд домашнего питомца нужно как минимум за 15 дней до перелета отправить запрос в Департамент развития животноводства и в течение 7 рабочих дней получить разрешение. Запрещен ввоз питбулей и американских стаффордширских терьеров.
👜 Личные вещи
  • Без уплаты пошлин можно ввезти товары для личного пользования стоимостью до 10000 батов на человека или 20000 батов на семью, если вы въезжаете по 30-дневному штампу. Если у вас туристическая виза, то 20000 батов на человека и 40000 батов на семью.
  • Предметы личного использования (то есть свои обычные, бывшие в употреблении вещи) подлежат декларированию, если их стоимость больше 80000 батов.
  • Лекарства из списка контролируемых веществ можно ввозить в объеме, необходимом на 30 дней приема, в оригинальных упаковках и с рецептом или справкой от врача. Для наркотических веществ из Списка 2 нужно как минимум за 14 дней до вылета отправить запрос в Отдел по контролю наркотиков. Подробнее о ввозе сильнодействующих веществ в Таиланд.
  • Дрон ввозить можно, но перед запуском он должен быть зарегистрирован: сделать это можно в офисах Национальной комиссии по телерадиовещанию и телекоммуникациям, Управлении гражданской авиации и в полицейских участках. Правила полетов на квадрокоптерах в Таиланде.

Что нельзя ввозить в Таиланд

  • Электронные сигареты, вейпы, кальяны и комплектующие к ним.
  • Порнографические материалы.
  • Подделки и пиратская продукция.
  • Товары с изображением национального флага Таиланда.
  • Растения или части растения без разрешения на импорт от Департамента сельского хозяйства.
  • Животные без разрешения на импорт от Департамента развития животноводства.
  • Золото в слитках и пластинах без разрешения на импорт.

Что можно и нельзя вывозить из Таиланда

  • Можно вывозить табачные изделия в любом объеме (помните про ограничения на ввоз в другие страны).
  • Иностранная валюта разрешена к вывозу в любом количестве. Тайские баты — до 50000, при выезде в Камбоджу, Лаос, Бирму и Вьетнам — до 500 000 батов
  • Для вывоза антиквариата и произведений искусства нужно получить разрешение в Департаменте Изобразительных искусств.
  • Со статуэтками Будды информация противоречива, но явные сувениры размером до 10-13 см вопросов обычно не вызывают. Кулон с Буддой, надетый на шею, точно разрешен.
  • Кораллы и ракушки можно вывозить, если вы купили их в сувенирном магазине.
  • Для вывоза растений, посадочного материала, а также почвы может потребоваться разрешение от Департамента сельского хозяйства, но обычные цветы в горшках тайские таможенники как правило пропускают.
  • С едой ситуация не вполне ясна: в теории тоже могут потребоваться спецразрешения, но на практике туристы спокойно вывозят фрукты (кроме свежих дурианов), конфеты и другие лакомства.

Пляжи, слоны, острова и еще 12 поводов рвануть в Таиланд

Зимовка в Таиланде: инструкция и цены на жилье и продукты

Сколько стоит отдых на Самуи

Таможенные правила Израиля

Впитывать богатую историю Израиля и купаться аж в трех морях будет приятнее, если у таможенников по прилете будет ноль вопросов к вашим вещам. Читайте, сколько алкоголя, сигарет и других вещей можно ввозить в Израиль.

Что можно и нельзя ввозить в Израиль

🍷 Алкоголь 18+
  • Можно ввозить до 1 л крепких спиртных напитков,
  • и до 2 л вина.
🚬 Табак 18+
  • Разрешены 250 г табачных продуктов, из которых сигарет — максимум 200 шт.
💸 Наличные
  • До 50000 шекелей (около 14500 $) можно ввезти без декларирования.
👜 Личные вещи
  • Разрешается одежда, обувь, туалетные принадлежности в объеме, необходимом для поездки.
  • Можно ввозить фотокамеру, ноутбук, бинокль, ювелирные украшения в адекватном количестве, музыкальные инструменты, туристический и спортивный инвентарь.
  • Можно ввезти парфюм, содержащий алкоголь, но не более 1/4 л.
  • Разрешены ко ввозу товары для личного использования стоимостью 200 $ на человека от 2 лет, включая 3 кг продуктов (максимум 1 кг каждого наименования).
  • Оборудование для дайвинга, рабочие инструменты, новая видеокамера, новый компьютер, видеомагнитофон и другие аналогичные вещи нужно декларировать при въезде. За часть вещей, возможно, придется внести залог в размере ввозной пошлины: его вернут при выезде из Израиля, после того как таможенники убедятся, что вы забираете эти вещи с собой.
  • Дрон ввозить можно, но на его полеты в Израиле нужно разрешение.
🍏 Продукты
  • Запрещено ввозить мясные, молочные и морепродукты без разрешения от Министерства здравоохранения.
  • Запрещено ввозить фрукты, овощи и растения без разрешения от Министерства сельского хозяйства.
🐈 Домашние животные
  • Можно ввозить домашних собак, кошек, птиц, кроликов и грызунов по 2 животных каждого вида.
  • Требования к ввозу собак и кошек:
    • микрочип и ветпаспорт;
    • прививка от бешенства, сделанная не раньше года и не позже месяца до поездки;
    • результаты анализа на титр антител к бешенству;
    • ветсвидетельство, которое в аэропорту нужно обменять на ветсертификат;
    • декларация о том, что это ваше животное и оно живет с вами не меньше 90 дней;
    • форма, которую нужно заполнить за два дня до перелета и отправить по факсу или имейлу в ветеринарную службу.

Что нельзя ввозить в Израиль

  • Запрещенные азартные игры.
  • Порнографические материалы.
  • Ножи, за исключением карманных, для профессиональной деятельности и спорта, столовых приборов.
  • Лазерный антирадар-джаммер.
  • Редкие и опасные животные.
  • Упаковка от растений и семян, использованное оборудование для пчеловодства.

Что нельзя вывозить из Израиля

  • Сумма больше 50000 шекелей должна быть внесена в декларацию не только на въезде, но и на выезде из страны.
  • Древности и антиквариат вывозятся только с разрешением от Управления древностей Израиля.

Что посмотреть в Тель-Авиве

14 мест, которые нужно посетить в Израиле

Мышиный массаж в мошаве Талмей-Элазар и другие необычные спа 

Таможенные правила ОАЭ

Чтобы перед перелетом в Шарджу, Дубай или Абу-Даби случайно не положить в чемодан запрещенку, читайте, что можно и нельзя ввозить в Объединенные Арабские Эмираты. 

Что можно и нельзя ввозить в ОАЭ

🍷 Алкоголь 18+
  • Дубай и Фуджейра: можно 4 л алкоголя или 2 ящика пива по 24 банки (355 мл) в каждом.
  • Шарджа: можно 4 л алкоголя.
  • Абу-Даби: можно 4 л алкоголя или 1 ящик пива.
🚬 Табак 18+
В официальных источниках разные данные по разрешенному количеству сигарет. Мы приводим самый строгий вариант: столько вы точно сможете ввезти без проблем с законом.
  • 400 сигарет,
  • или 50 сигар,
  • или 500 г табака.
💸 Наличные
  • До 50000 дирхамов (около 1000 000 ₽) можно ввозить без декларирования.
👜 Личные вещи
  • Разрешены одежда, обувь, один телефон, плеер, компьютер, музыкальные инструменты, спортивное оборудование и другие личные вещи в адекватном количестве.
  • Допускаются подарки на сумму не более 3000 дирхамов (около 52000 ₽).
  • Можно ввозить рецептурные лекарства — максимум на 3 месяца приема и с рецептом.
  • Медикаменты, содержащие наркотические или психотропные вещества, разрешены ко ввозу только со специальным разрешением, которое можно получить на сайте Министерства здравоохранения. Смотрите официальные советы о провозе лекарств в ОАЭ (англ.)
🐈 Домашние животные
  • Для ввоза животных нужно платное разрешение от Министерства по вопросам окружающей среды и водных ресурсов: заполните электронную форму, оплатите и получите документ на имейл. Еще потребуются микрочип, ветпаспорт и сертификат с прививками и обработками (полный список на официальном сайте) и результатами анализа на антитела к бешенству.
  • Кошка или собака полетят в багажном отсеке вне зависимости от размера и веса питомцев.

Что нельзя ввозить в ОАЭ

  • Товары, произведенные в Израиле или с израильской символикой.
  • Печатные материалы, противоречащие исламским учениям, этике и морали и оскорбляющие чувства мусульман (в том числе эротические журналы).
  • Слоновая кость.
  • Оружие и боеприпасы без разрешения от Министерства внутренних дел.
  • Растения и земля.
  • Рыболовная снасть траммель из трех сетей.
  • Фейерверки.
  • Электронные сигареты (их легализовали внутри ОАЭ, но в официальных источниках они запрещены для ввоза в страну).
  • Чтобы снимать с дрона в ОАЭ, нужно получить разрешение от Управления гражданской авиации, которое выдают только резидентам.

Только вы двое и Дубай. 9 волшебных идей для романтического отдыха

8 лучших пляжей Дубая

12 способов узнать Арабские Эмираты

Что еще полезно знать перед перелетом:

Как возить в самолете негабарит и нестандартный багаж

Как собрать чемодан или рюкзак, чтобы все влезло и ничего не помялось

Как выбрать правильную медицинскую страховку для путешествия

Как правильно собрать аптечку в путешествие

Какие прививки сделать перед отпуском

Индекс жировой массы

| Что это такое и как им пользоваться

Поделиться — это забота!

Вы когда-нибудь слышали об индексе жировой массы (FMI)?

Наверное, нет. Большинство людей этого не сделали.

Но вы должны знать об этом, потому что это может дать вам более надежный индикатор вашего относительного содержания жира.

Что такое индекс жировой массы?

Индекс жировой массы — это простой показатель того, сколько у вас жирного веса относительно вашего собственного роста.

Индекс жировой массы хорош тем, что он не наказывает вас за то, что у вас много мышц (хорошая новость для людей с хорошей мускулатурой!).

При использовании в сочетании с другими клиническими биомаркерами (такими как артериальное давление, уровень сахара в крови, липиды, окружность талии и т. Д.) Индекс жировой массы также может помочь определить риски для здоровья, связанные с развитием таких заболеваний, как диабет 2 типа и болезни сердца.

Если у вас заболевание щитовидной железы, это может повлиять на уровень гормонов и, следовательно, на состав вашего тела (обратитесь к врачу).

Как рассчитывается индекс жировой массы?

Индекс жировой массы рассчитывается путем деления вашего веса жира в килограммах на ваш рост в метрах в квадрате.

Обратите внимание, как это отличается от индекса массы тела. ИМТ считает ваш ОБЩИЙ вес по «мясной шкале» относительно роста.

Индекс жировой массы, с другой стороны, учитывает только долю жира в общей массе тела.

Следовательно, ваш индекс жировой массы будет намного меньше, чем ИМТ.

Переводные коэффициенты из британской системы в метрическую

Если вы живете в одной из трех стран, которые все еще используют имперскую систему мер (США, Либерия и Мьянма), то вы можете смотреть на метрику, как на оленя в свете фар.

Если да, то вот преобразования, которые помогут вам соответствовать остальному цивилизованному миру.

Между прочим, я из США, но живу за границей, поэтому я понимаю, что метрика может сбивать с толку, если вам никогда не приходилось ее использовать.

Однако это довольно просто, потому что оно работает с кратными 10 и используется в качестве стандартной меры во всех науках. Простите имперскую меру!

Преобразование веса

1 фунт = 0,454 кг
1 килограмм = 2,2 фунта

Итак, если ваш жирный вес составляет 30 фунтов, разделите его на 2.2, чтобы получить свой вес в килограммах:
30 / 2,2 = 13,63 кг

Преобразование высоты

1 дюйм = 0,0254 метра

Итак, если ваш рост 70 дюймов, умножьте это на 0,0254, чтобы получить ваш рост в метрах:
70 дюймов x 0,0254 = 1,78 метра

После определения веса и роста жира в метрических единицах можно переходить к расчету FMI.

Вот пример расчета FMI:

Ваш жирный вес = 10 кг (22 фунта)
Ваш рост = 1.72 м (5’6 ″ футов)

Шаг 1: умножьте свой рост на себя (итого 1,72 x 1,72 = 2,96)
Шаг 2: разделите свой жирный вес (10 кг) на 2,96
Шаг 3: FMI = 10 / 2,96 = 3,38 кг / м 2

FMI vs BMI: тирания чисел

Прежде чем мы углубимся в индекс массы жира, давайте начнем с краткого обзора индекса массы тела (ИМТ).

Формула ИМТ — это ваш вес в килограммах, разделенный на ваш рост в метрах в квадрате (кг / м 2 ).

У индекса массы тела

много врагов, потому что он не учитывает состав тела.

Это создает проблему для некоторых людей, потому что, если у вас много мышц (например, у бодибилдеров), вас можно отнести к категории «лишний вес» или «ожирение», даже если у вас мало жира.

Когда я разговариваю с клиентами, я нахожу, что многие из них стремятся сосредоточить внимание на процентном содержании жира в организме как на святом Граале здоровья.

К сожалению, процентное содержание жира в организме может быть таким же обманчивым, как и индекс массы тела, потому что он зависит от вашей обезжиренной массы (т.д, мышцы и кости).

Если у вас мало мышц, это искусственно увеличивает процент жира в организме, даже если у вас низкое или нормальное количество жира в килограммах (то, что обычно известно как « скинни, »).

На помощь приходит индекс жировой массы.

Индекс жировой массы имеет преимущество перед процентным содержанием жира и индексом массы тела, поскольку на него не влияет масса без жира.

Однако на это влияет рост, поэтому в зависимости от того, очень вы высокий или очень низкий, это может повлиять на ваш результат.

Чтобы продемонстрировать, как ИМТ не соответствует норме, а FMI возвращает нас в нужное русло, давайте обратимся к приведенному выше примеру и быстро вычислим индекс массы тела на основе общей массы тела 100 кг (220 фунтов) и того же роста 1,72 метра ( или 2,96 метра в квадрате).

ИМТ = 100 кг / 2,96 = 33,78 кг / м 2

Итак, мы видим, что из вашего общего ИМТ, равного 33,78, только 3,38 из этого приходится на жировые отложения (на основе более раннего расчета выборки).

Таким образом, этот человек будет считаться «страдающим ожирением» по стандартам ИМТ, но на самом деле у него очень мало жира по сравнению с ростом.

Надежен ли индекс массы тела?

Хотя может показаться, что я критикую индекс массы тела, я думаю, что важно отметить, что он не совсем бесполезен и должен рассматриваться в контексте.

  • Во-первых, когда мы используем ИМТ в популяционных исследованиях, где мы измеряем рост и вес, скажем, 100 000 человек, верно, что население с более высоким ИМТ подвергается более высокому риску проблем со здоровьем. Влияние высоких ИМТ у бодибилдеров в выборке, вероятно, будет нивелировано большим размером выборки.
  • Во-вторых, индекс массы тела не должен использоваться как отдельный индикатор здоровья. Это должно быть подтверждено другими биомаркерами здоровья, такими как состав тела, показатели центрального ожирения, уровень сахара в крови, липиды крови, артериальное давление и т. Д.
  • В-третьих, человек может иметь немного жира, иметь повышенный индекс массы тела, но все же быть в хорошей спортивной форме благодаря регулярным упражнениям. Другими словами, этот человек может быть метаболически здоровым изнутри благодаря кондиционирующим эффектам от упражнений.

Индекс жировой массы на фотографиях

На изображении ниже показано сравнение двух человек, у каждого из которых мало жира, но у одного мало мускулов, а у другого много мускулов.

У «худого толстого» человека слева может быть высокий процент жира в организме, это будет считаться недостаточным весом согласно ИМТ.

Человек справа имеет низкую жировую массу, но высокую мышечную массу, и его можно было бы считать «страдающим ожирением» согласно ИМТ (очевидно, ложноположительный результат).

В обоих случаях индекс жировой массы будет низким, исходя из их фактического веса жира.

* Чтобы узнать больше о здоровом уровне жира в организме, прочтите мою статью: Сколько жира у меня должно быть?

Что такое нормальный индекс жировой массы?

Чтобы дать вам практическое представление об индексе жировой массы, давайте рассмотрим его в перспективе с некоторыми нормативными значениями.

В швейцарском исследовании с участием 5635 участников процентильные значения индекса жировой массы были определены для мужчин и женщин в возрасте от 18 до 98 лет.

Для целей этой статьи я извлек данные 25-го и 75-го процентилей, так как это дает достаточно широкую сеть, чтобы увидеть, куда большинство людей склонны тяготеть.

График FMI (женщины) 90- 54170
Возраст 25-й процентиль (кг / м 2 ) 75-й процентиль (кг / м 2 )
18-34 4,6 6,6
4,8 7.3
55-74 6,5 10,3
75+ 7,5 11,4

Диаграмма FMI (мужчины) 90-5470
Возраст 25-й процентиль (кг / м 2 ) 75-й процентиль (кг / м 2 )
18-34 3,2 5,0
3,7 6,0
55-74 4.3 7,2
75+ 5,2 7,6

Источник: Schutz et al. Международный журнал ожирения (2002) 26: 953–960

Итак, что означают цифры индекса массы жира на практике?

Пример 1
Допустим, вам 40 лет, и ваш индекс жировой массы составляет 3,7. Это поставит вас на 25-й процентиль.

В переводе на простой английский это означает, что 25% людей имеют МЕНЬШЕ жировой массы, чем у вас, относительно роста, а 75% людей имеют БОЛЬШЕ жировой массы, чем у вас, относительно роста.

Пример 2
Если вам 55 лет и ваш индекс жировой массы равен 10,3, это означает, что у вас больше жировой массы по сравнению с ростом, чем у 75% других женщин, и 25% других женщин имеют больший вес жира по сравнению с ростом, чем у вас.

Измерение веса жира?

Чтобы рассчитать индекс жировой массы, сначала нужно узнать, сколько килограммов жира содержится в вашем теле.

Я рекомендую пройти сканирование DEXA, так как теперь это гораздо более доступная и недорогая технология, которая может дать вам более точное измерение вашей жировой и мышечной массы, чем такие методы, как анализ биоимпеданса (BIA) или штангенциркуль для кожных складок (тест на защемление кожи). вы видите в спортзалах).

Результаты BIA подвержены колебаниям в воде тела, а штангенциркули со складками кожи, как известно, подвержены ошибкам тестера (т. Е. Плохой технике).

Вот и все. После того, как у вас есть вес жира в килограммах, это просто случай включения вашего числа в формулу индекса массы жира, приведенную выше.

Вернуть домой сообщение

Индекс жировой массы постепенно набирает обороты в области здравоохранения как ценный биомаркер.

Он устраняет ограничения, представленные ИМТ и процентом жира в организме, и, при использовании в сочетании с другими показателями здоровья, может обеспечить лучшее понимание вашего индивидуального уровня здоровья и физической формы.

Рекомендуемая литература

Schutz, Y, Kyle, UUG, Pichard, C. Индекс массы без жира и процентили индекса массы жира у кавказцев в возрасте 18–98 лет. Международный журнал ожирения (2002) 26, 953 — 960. doi: 10.1038 = sj.ijo.0802037 (ссылка)

Peltz, G., et al. Роль индекса жировой массы в определении ожирения. Am J Hum Biol. 2010 сентябрь-октябрь; 22 (5): 639–647. DOI: 10.1002 / ajhb.21056 (ссылка)

Подробнее об уровне содержания жира в организме на этом веб-сайте: Сколько жира в организме мне нужно иметь?

Поделиться — это забота!

Simple English Wikipedia, бесплатная энциклопедия

килограмм [b] — основная единица массы в Международной системе единиц (СИ).Он широко используется в науке, технике и торговле по всему миру. Килограмм — это масса одного литра воды.

По состоянию на 20 мая 2019 г. определение килограмма основано на постоянной Планка: 6,62607015 × 10 −34 кг⋅м 2 ⋅s −1 . [1] [2]

Есть попытки определить килограмм другими способами. В одном примере указывается количество атомов определенного вещества (при определенной температуре).

Один килограмм — это чуть больше двух.2 фунта. Одна тонна — это тысяча килограммов. Один литр воды весит почти ровно один килограмм при температуре 3,98 ° C (39,16 ° F; 277,13 K) на уровне моря. Это было основой определения грамма в 1795 году.

В 1879 г. изготовлен кусок металла. Официально он был выбран килограммом в 1889 году. Он был сделан из 90% платины и 10% иридия. [3] Эти металлы были выбраны потому, что они не ржавеют и не подвержены коррозии, как большинство металлов. Он хранится в хранилище BIPM в Севре, Франция.С 1795 по 1799 год единица измерения массы не называлась килограммом, а называлась могила.

Оригинальный килограмм хранится в колпаках. Со временем на нем может скапливаться пыль. Перед измерением его очищают до первоначального размера. [3]

Цепи на качелях удерживают вес ребенка. Если кто-то встанет позади нее и попытается остановить ее, он будет действовать против ее инерции. Эта инерция происходит от ее массы, а не от веса.

Килограмм — это единица массы.Говоря обычным языком, измерение массы определяет, насколько тяжелее . Это неверно с научной точки зрения. Масса — это инерционное свойство . Он измеряет тенденцию объекта оставаться с заданной скоростью, когда на него не действует никакая сила.

Законы движения сэра Исаака Ньютона содержат важную формулу: F = ma . F силовой. м масса. — ускорение. Объект массой ( м, ) в один килограмм будет ускоряться ( a ) со скоростью один метр в секунду в секунду под действием силы ( F ) в один ньютон.Это примерно одна десятая ускорения, создаваемого земным гравитационным движением. [c]

Вес материи зависит от силы тяжести. Масса материи нет. Масса объекта везде одинакова. Материя имеет инвариантную массу, если предположить, что она не движется с релятивистской скоростью по отношению к наблюдателю. Согласно специальной теории относительности Эйнштейна, релятивистская масса (кажущаяся масса по отношению к наблюдателю) объекта или частицы с массой покоя м 0 увеличивается с ее скоростью как M = γ m 0 (где γ — фактор Лоренца).Этот эффект исчезающе мал при обычных скоростях, которые на порядки меньше скорости света, но становится заметным на очень высоких скоростях. Например, движение со скоростью всего 10% от скорости света относительно наблюдателя — чрезвычайно быстро по сравнению с повседневными скоростями (около 108 миллионов км / ч или 67 000 000 миль / ч) — увеличивает релятивистскую массу объекта чуть более чем на 0,5%.

Что касается килограмма, влияние теории относительности на постоянство массы материи — это просто интересное научное явление, которое не оказывает никакого влияния на определение килограмма и его практическое воплощение. Объекты «невесомые» для космонавтов в условиях микрогравитации. Однако у объектов по-прежнему есть масса и инерция. Астронавт должен использовать в десять раз большую силу, чтобы разогнать десятикилограммовый объект с той же скоростью, что и один килограммовый объект.

Обычное качание, как показано на рисунке, может показать соотношение силы, массы и ускорения. Кто-то мог подтолкнуть взрослого на качелях. Взрослый будет медленно ускоряться. Они могли качнуться только на небольшое расстояние вперед, прежде чем качели изменили направление.Если ребенок сидит на качелях, он все быстрее и дальше будет качаться вперед.

  1. ↑ Фунт энирдупуа является частью как общепринятой системы единиц США, так и имперской системы единиц. Он определен как ровно 0,45359237 килограмма.
  2. ↑ Также известен как килограмм, кг или килограмм.
  3. ↑ В профессиональной метрологии (науке об измерениях) ускорение свободного падения Земли принимается за стандартную силу тяжести (обозначение: g n ).Разгон действительно составляет 9,80665 метров в секунду в квадрате ( м / с и 2 м / с). Выражение «1 м / с 2 » означает, что за каждую прошедшую секунду скорость изменяется еще на 1 м / с. В более привычных терминах: ускорение 1 м / с 2 также может быть выражено как скорость изменения скорости точно 3,6 км / с в квадрате (8100 миль / с).

Жир и энергия


Жир и энергия


Энергия жира в организме
  • Энергия на единицу массы чистого жира ≈ 9 ккал / грамм [1]

  • Доля жира в жировой ткани ≈ 80% по весу

  • Следовательно, запас энергии на единицу массы жировой ткани ≈ 7.2 ккал / г

Единицы измерения массы и энергии …
Масса
  • 1 камень = 6.35029318 килограмм
  • 1 камень = 14 фунтов
  • 1 фунт = 0,45359237 кг
Энергия
  • 1 ккал = 4,184 кДж
  • 1 киловатт-час (кВтч) = 3,6 мегаджоулей
  • 1 киловатт-час (кВтч) ≈ 860.42 ккал

Примечание. калория — это количество энергии, необходимое для повышения температуры 1 грамма воды на 1 ° C, следовательно, ккалория (или килокалория) — это количество энергии, необходимое для повышения температуры 1 кг воды на 1 ° C.
Энергия жировых отложений на различные единицы массы
кДж ккал кВтч
грамм 30.1248 7,2 8,37 x 10 -3
килограмм 30 124,8 7 200 8,37
фунт 13 664,4 3 265,87 3,8
камень 191 301.31 45 722,11 53,14
Расходы на энергию
  • Типичный человек расходует примерно 2000 ккал в день = 8368 кДж ≈ 83 ккал / час ≈ 96,8 Вт (джоулей / сек). На человеческий мозг обычно приходится 20% этой энергии, поэтому человеческий мозг потребляет около 19 Вт.

  • Бег требует около 720 ккал / час [2] в зависимости от веса, скорости и уровня физической подготовки.720 ккал / час = 0,2 ккал / сек = 836,8 Вт (что приближается к энергии электрического огня 1 бар / киловатт, или примерно в 9 раз больше среднего расхода энергии). Один камешек жира эквивалентен примерно 63 часам бега или примерно 380 милям! Вы, конечно, не сможете пробежать так далеко за одну тренировку из-за повреждения тканей, вызванного упражнениями, требующими для восстановления белка и отдыха (и, конечно же, необходимостью сна).

  • При ходьбе со средней скоростью около 3 миль в час расходуется около 250–300 ккал / час [3] в зависимости от веса, скорости и уровня физической подготовки.Один камешек жира эквивалентен примерно 166 часам ходьбы или примерно 500 милям!
Список литературы
[1] http://www-istp.gsfc.nasa.gov/stargaze/Senergy.htm
[2] Сколько калорий вы сжигаете?
[3] Калории, сжигаемые во время ходьбы

Калькулятор процентного содержания телесного жира / Как рассчитать телесный жир

Используйте калькулятор процентного содержания телесного жира, чтобы легко оценить процентное содержание жира в массе вашего тела.

Калькулятор процента жира в организме на основе статистики


Калькулятор процента жира в организме на основе измерений тела

Процент жира в организме

Процент жира указывает количество жира в общей массе тела в процентах. Он несколько лучше, чем ИМТ, как индикатор для оценки веса, потому что ИМТ предполагает, что мышцы находятся в среднем физическом состоянии. Например, ИМТ культуриста может указывать на то, что он / она имеет избыточный вес, хотя процент жира низкий.Если состояние мышц плохое, ИМТ может указывать на нормальный вес, даже если процентное содержание жира выше нормы. Идеальное значение нормального процента жира составляет около 15 процентов для мужчин, где рекомендуемый диапазон составляет от 13 до 18% и около 22 процентов для женщин.

Информация о калькуляторе процентного содержания жира в организме

Первый калькулятор процентного содержания жира позволяет оценить процентное содержание жира в организме на основе статистических данных. Калькулятор процента жира, основанный на измерениях, дает более надежную оценку процента жира.Расчет процента жира основан на формуле, используемой армией Соединенных Штатов. Калькуляторы позволяют рассчитать процентное содержание жира.

Измерение процентного содержания жира в организме

В дополнение к методу, предоставляемому калькуляторами, для измерения процентного содержания жира можно использовать измерение кожной складки (щипковый тест) и измерение электрического биоимпеданса. Эти методы относительно просты и доступны, но не особенно надежны. Исследования, проводимые в лабораторных условиях, такие как гидростатическое взвешивание и разбавление дейтерием, более точны и значительно дороже.Результаты, полученные с помощью лабораторных методов, также содержат значительные неточности.

Эталонные значения процентного содержания жира в организме

— 9018,4% — Мужской 901 901 — 80
Пол Возраст Низкий Нормальный Высокий Чрезвычайно высокий
Женский 24,9% 25,0 — 27,0% > 27,1%
7 <14.4% 14,4 — 27,0% 27,1 — 29,6% > 29,7%
8 <15,1% 15,1 — 29,1% 29,2 — 31,9% >
9 <15,8% 15,8 — 30,8% 30,9 — 33,8% > 33,9%
10 <16,1% 16,1 — 35,2% % > 35.3%
11 <16,3% 16,3 — 33,1% 33,2 — 36,0% > 36,1%
12 — 9018,4% 33,6 — 36,3% > 36,4%
13 <16,4% 16,4 — 33,8% 33,9 — 36,5% > 36,6%
9018 .3% 16,3 — 34,0% 34,1 — 36,7% > 36,8%
15 <16,1% 16,1 — 34,2% 34,3% — 36,9% >
16 <15,8% 15,8 — 34,5% 34,6 — 37,1% > 37,2%
17 <15,4% 15,4 — 34% % > 37.4%
18 — 39 <21,0% 21,0 — 32,9% 33,0 — 38,9% > 39,0%
40-59 <23183 - 33,9% 34,0 — 39,9% > 40,0%
60-80 <24,0% 24,0 — 35,9% 36,0 — 41,9% > 42,0%
6 <11.8% 11,8 — 21,7% 21,8 — 23,7% > 23,8%
7 <12,1% 12,1 — 23,2% 23,3 — 25,5% >
8 <12,4% 12,4 — 24,8% 24,9 — 27,7% > 27,8%
9 <12,6% 26,6 — 26,6% % > 30.1%
10 <12,8% 12,8 — 27,9% 28,0 — 31,8% > 31,9%
11 <12,6% 28,6 — 32,6% > 32,7%
12 <12,3% 12,3 — 28,2% 28,3 — 32,4% > 32,5%
9018 11 .6% 11,6 — 27,5% 27,6 — 31,3% > 31,4%
14 <11,1% 11,1 — 26,4% 26,5 — 30,0%
>
15 <10,8% 10,8 — 25,4% 25,5 — 28,7% > 28,8%
16 <10,4% 10,4 — 24,7 % > 27.7% % 20,0 — 24,9% > 25,0%
40-59 <11,0% 11,0 — 21,9% 22,0 — 27,9% > 28,0%
<13.0% 13,0 — 24,9% 25,0 — 29,9% > 30,0%

Перевести кг в калории — Преобразование единиц измерения

›› Перевести килограммы в [сожженные] калории

Пожалуйста, включите Javascript для использования конвертер величин.
Обратите внимание, что вы можете отключить большинство объявлений здесь:
https://www.convertunits.com/contact/remove-some-ads.php



›› Дополнительная информация в конвертере величин

Сколько кг в 1 калории? Ответ — 0.00012959782.
Мы предполагаем, что вы конвертируете килограмм и калорий [израсходовано] .
Вы можете просмотреть более подробную информацию по каждой единице измерения:
кг или калория
Базовая единица СИ для массы — килограмм.
1 килограмм равен 7716,1791764707 калории.
Обратите внимание, что могут возникать ошибки округления, поэтому всегда проверяйте результаты.
Используйте эту страницу, чтобы узнать, как переводить килограммы в калории.
Введите свои числа в форму для преобразования единиц!


›› Таблица перевода

килограммов в калории

1 кг в калорий = 7716.17918 калорий

2 кг калорий = 15432,35835

калорий

3 кг в калорий = 23148,53753

калорий

4 кг в калорий = 30864,71671 калорий

5 кг в калорий = 38580,89588

калорий

6 кг в калорий = 46297,07506

калорий

7 кг в калорий = 54013,25424

калорий

8 кг калорий = 61729,43 341 калорий

9 кг в калорий = 69445,61259

калорий

10 кг в калорий = 77161,79176

калорий

›› Хотите другие единицы?

Вы можете произвести обратное преобразование единиц измерения из калорий в кг, или введите любые две единицы ниже:

›› Обычное преобразование веса

кг на электрон
кг на килю
кг на кван
кг на микр
кг на тонну
кг на видение
кг на миллиграмм
кг на зерно
кг на шекель
кг на длинную тонну


›› Определение:

килограмм

Килограмм или килограмм (обозначение: кг) — это основная единица массы в системе СИ.Грамм определяется как одна тысячная килограмма. Преобразование единиц описывает эквивалентные единицы массы в других системах.


›› Определение:

калорий

Фунт телесного жира примерно эквивалентен 3500 калориям, сжигаемым во время физической активности.


›› Метрические преобразования и др.

ConvertUnits.com предоставляет онлайн калькулятор преобразования для всех типов единиц измерения. Вы также можете найти метрические таблицы преобразования для единиц СИ. в виде английских единиц, валюты и других данных.Введите единицу символы, сокращения или полные названия единиц длины, площадь, масса, давление и другие типы. Примеры включают мм, дюйм, 100 кг, жидкая унция США, 6 футов 3 дюйма, 10 стоун 4, кубический см, метры в квадрате, граммы, моль, футы в секунду и многое другое!

Мышцы весят больше жира? Правда о составе тела

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Возможно, вы слышали, что мышцы весят больше, чем жир.Однако, согласно науке, фунт мышц и фунт жира весят одинаково. Разница между ними — плотность.

Две одинаковые вещи могут сильно отличаться по размеру. Фунт зефира займет гораздо больше места, чем фунт стали.

То же самое и с жиром и мышцами. Килограмм жира объемный, пушистый и размером с небольшой грейпфрут. Килограмм мышц твердый, плотный и размером с мандарин.

Не все фунты одинаковы.Фактически, ваша общая масса тела не является четким показателем того, как вы выглядите или с какими рисками для здоровья вы можете столкнуться.

Два разных человека с одинаковым весом могут выглядеть очень по-разному, если у одного высокий процент жира, а у другого — высокий процент мышц.

Дополнительные 20 фунтов жира могут сделать ваш внешний вид более мягким и менее подтянутым. Но лишние 20 фунтов мышц будут выглядеть подтянутыми и подтянутыми.

Мышцы также выполняют иную функцию, чем жир. Жир помогает изолировать тело и удерживать тепло тела.Мышцы ускоряют метаболизм. Это означает, что чем больше у вас мышц, тем больше калорий вы сжигаете в состоянии покоя.

Исследователи обнаружили, что люди с более высоким процентом жира в организме имеют более высокий общий уровень смертности, независимо от их веса или индекса массы тела (ИМТ).

Жир увеличивает ваши шансы на развитие таких состояний, как:

Это означает, что даже люди с низкой массой тела, но с плохим соотношением мышечной массы к жировой ткани подвергаются более высокому риску заболеваний, связанных с ожирением.

Сохранение низкого процентного содержания жира в организме важно для предотвращения состояний, связанных с ожирением.

Это не означает, что вам нужно нарастить чрезмерное количество мышц. Хотя мышцы никогда не бывают нездоровыми и их нельзя набрать слишком много, можно стремиться к более разумным целям.

Рекомендуемые процентные содержания жира в организме немного различаются. Следующие рекомендации, любезно предоставленные Университетом Вандербильта, основаны на полу и возрасте и взяты из руководящих принципов Американского колледжа спортивной медицины:

Их можно дополнительно классифицировать по средним показателям, наблюдаемым среди спортсменов и людей, которые находятся в хорошей форме, среднего уровня или имеют ожирение:

Проверить жировой состав вашего тела немного сложно.

Некоторые тренажерные залы и кабинеты врачей предоставляют высокотехнологичные испытательные устройства, которые используют биоэлектрический импеданс (BIA) для обнаружения жировых клеток. Существуют также новые домашние весы, которые используют технологию для оценки процентного содержания жира в организме.

Эти измерительные инструменты иногда могут быть неточными. Внешние факторы, например, сколько воды вы выпили, могут повлиять на результаты, которые дают эти инструменты.

Вы можете найти и приобрести в Интернете широкий выбор этих весов.

Мышечная масса не связана с вашим ИМТ.Ваш вес и рост определяют ваш ИМТ, а не состав тела. Однако исследования показывают, что ИМТ умеренно связан с показателями жира в организме.

Кроме того, исследования показывают, что ИМТ является таким же точным предиктором различных исходов заболеваний, как диабет и гипертония, как и более прямые показатели состава тела.

Если вы хотите нарастить мышечную массу или немного набрать массу, попробуйте следующие советы:

  • Выполняйте силовые упражнения от 3 до 4 дней в неделю.
  • Дома используйте свой собственный вес с помощью отжиманий, подтягиваний и приседаний.
  • Включите силовые тренировки в свою кардио-работу с помощью программ высокоинтенсивных интервальных тренировок (HIIT).
  • Не бойтесь подталкивать себя со все более тяжелыми свободными весами.
  • Подумайте о том, чтобы провести сеанс с личным тренером, который покажет вам, как поднимать тяжести безопасно и эффективно.
  • Подумайте о развлекательных мероприятиях, которые помогут вам нарастить мышцы, например, скалолазание, йога или езда на велосипеде.
  • Соблюдайте диету с высоким содержанием белка, чтобы стимулировать развитие мышц. Если вы пытаетесь набрать массу, увеличьте ежедневное потребление калорий с помощью нежирных белков, таких как курица и рыба.

Потеря веса — это больше, чем просто наращивание мышечной массы. Вот несколько советов, которые помогут вам похудеть:

  • Соблюдайте сбалансированную диету, полную питательных продуктов. Похудение — это не только сокращение калорий. Речь также идет о правильном потреблении калорий. Увеличьте потребление фруктов, овощей и нежирного белка, чтобы дольше чувствовать себя сытым.Уменьшите или исключите пустые калории, такие как сладкий кофе или безалкогольные напитки, и сильно переработанные закуски, такие как чипсы.
  • Избегайте недоедания. Чтобы похудеть, нужно сократить калорийность. Но если вы сократите слишком много калорий, ваше тело может перейти в режим голодания. Это может замедлить ваш метаболизм и помешать достижению ваших целей по снижению веса.
  • Говоря о целях, ставьте реальные. Если ваш врач не рекомендовал иное, стремитесь терять не более одного-двух фунтов в неделю.
  • Занимайтесь спортом каждый день. Упражнения не обязательно должны включать интенсивное потоотделение. Выйдите из автобуса на пару остановок раньше, чтобы добавить дополнительные ступеньки, или поднимитесь по лестнице. Если вы смотрите телевизор по ночам, попробуйте поднимать тяжести во время рекламы, а не бегать вперед или перекусить.
  • Избегайте масштабирования. Иногда отклонение от шкалы может помочь вам не сбиться с пути. Это потому, что вы не увидите тех дней, когда из-за избыточного веса воды казалось, что вы набрали вес.Вместо этого сосредоточьтесь на том, как сидит ваша одежда. Ваши штаны менее плотно прилегают к талии и бедрам?
  • Работа с диетологом. Если вы ели здоровую пищу и занимались спортом, но не худеете, подумайте о работе с диетологом. Они могут помочь скорректировать вашу диету и размеры порций, что может помочь начать похудание.
  • Включите. Если вы всегда едите одно и то же и делаете одну и ту же тренировку, подумайте о том, чтобы поменять это. Это поможет вам избежать плато при похудении и не даст вам скучать.
  • Поговорите с врачом. Если вас беспокоит свой вес, посоветуйтесь с врачом. Они могут помочь вам установить реалистичные цели и составить план похудания.

Если у вас надежный режим физических упражнений и здоровое питание, не беспокойтесь о весах.

Если вы недавно повысили свой уровень игры и обеспокоены тем, что худеете недостаточно быстро, попробуйте другую единицу измерения.

Если ваши брюки кажутся свободными на талии, а футболки плотно прилегают к рукам, то, вероятно, вы теряете жировые отложения и строите мышцы.

Подсчет калорий: вернуться к основам похудания

Подсчет калорий: вернуться к основам похудения

Контроль веса сводится к одному — калориям. Посмотрите, какие шаги вы можете предпринять, чтобы выиграть битву за калорийность.

Персонал клиники Мэйо

Несмотря на все существующие диетические стратегии, управление весом все же сводится к тому, сколько калорий вы потребляете, а не сжигаете.

Причудливые диеты могут обещать вам, что отказ от углеводов или употребление горы грейпфрута — это секрет потери веса, но на самом деле все сводится к тому, чтобы есть меньше калорий, чем ваше тело потребляет, если вы хотите похудеть.

калорий: топливо для вашего тела

Калорий — это энергия в пище. Ваше тело постоянно нуждается в энергии и использует калории из пищи для поддержания своего функционирования. Энергия калорий подпитывает все ваши действия, от ерзания до марафонского бега.

Углеводы, жиры и белки — это типы питательных веществ, которые содержат калории и являются основными источниками энергии для вашего тела. Независимо от того, откуда они берутся, калории, которые вы потребляете, либо преобразуются в физическую энергию, либо сохраняются в вашем теле в виде жира.

Эти накопленные калории останутся в вашем теле в виде жира, если вы их не израсходуете, либо за счет уменьшения потребления калорий, чтобы ваше тело могло использовать резервы энергии, либо за счет увеличения физической активности, чтобы вы сжигали больше калорий.

Поднять чашу весов

Ваш вес — это балансирующее действие, но уравнение простое: если вы едите больше калорий, чем сжигаете, вы набираете вес. А если вы едите меньше калорий и сжигаете больше калорий за счет физической активности, вы худеете.

В целом, если вы сокращаете свой обычный рацион на 500–1000 калорий в день, вы теряете около 0,5 килограмма в неделю.

Звучит просто. Однако это более сложно, потому что, когда вы худеете, вы обычно теряете комбинацию жира, нежирной ткани и воды. Кроме того, из-за изменений, которые происходят в организме в результате потери веса, вам может потребоваться дальнейшее сокращение калорий, чтобы продолжить похудение.

Сокращение калорий

Сокращение калорий требует изменений, но не должно быть трудным.Эти изменения могут сильно повлиять на количество потребляемых вами калорий:

  • Пропуск калорийных и малопитательных продуктов
  • Замена высококалорийной пищи низкокалорийной
  • Уменьшение размеров порций

Экономия калорий за счет сокращения высококалорийных продуктов с низким содержанием калорий

Пропуск одного или двух высококалорийных блюд — хорошее начало для сокращения калорийности. Например, вы можете пропустить утренний латте, газировку на обед или ту миску мороженого, которую всегда ели после ужина.

Подумайте, что вы едите и пьете каждый день, и определите, что вы можете вырезать. Если вы думаете, что отказ от удовольствия вызовет у вас тягу, попробуйте низкокалорийную замену.

Более здоровые варианты
Вместо … калорий * Выберите … калорий *
* Фактическое количество калорий зависит от производителя.
Латте со вкусом, 8 унций.(250 г) 134 Черный кофе, 8 унций. (250 г) 0
Шоколадное мороженое, 1 стакан (135 г) 292 Клубника, 1 стакан (150 г) 48
Лимонно-лаймовая содовая, 16 унций. (491 г) 201 Газированная вода, 16 унций. (491 г) 0

Замена высококалорийных продуктов на более низкокалорийные

Простые замены могут иметь большое значение, когда дело доходит до сокращения калорий.Например, вы можете сэкономить около 60 калорий на стакан, употребляя обезжиренное молоко вместо цельного. Вместо второго куска пиццы возьмите свежие фрукты. Перекусывайте воздушным попкорном вместо чипсов.

Низкокалорийные варианты
Вместо … калорий * Выберите … калорий *
* Фактическое количество калорий зависит от производителя.
Цельное молоко, 1 стакан (244 г) 146 Обезжиренное молоко, 1 стакан (244 г) 83
Пицца пепперони быстрого приготовления, 2 ломтика 626 Пицца пепперони быстрого приготовления, 1 ломтик, плюс виноград, 1 чашка (150 г) 417
Чипсы из тортильи со вкусом ранчо, пакет для закусок (85 г) 400 Воздушный попкорн, 3 чашки (24 г) 92

Уменьшение размера порций

Размер порций влияет на количество получаемых калорий.Двойное количество еды означает удвоенное количество калорий.

Часто недооценивают, сколько вы едите, особенно если обедаете вне дома. Контроль количества порций — хороший способ контролировать калории.

Не путайте порцию с порцией. Порция — это количество еды, которое вы кладете на тарелку.

Размеры порций
Типовая часть калорий * Стандартная порция калорий *
* Фактическое количество калорий зависит от производителя.
Апельсиновый сок, 8 унций. (248 г) 120 Апельсиновый сок, 4 унции. (124 г) 60
Блинчик из пахты, диаметр 6 дюймов (77 г) 175 Блинчик из пахты, диаметр 4 дюйма (38 г) 86
Цельнозерновые макароны, приготовленные, 2 стакана (280 г) 414 Цельнозерновые макароны, приготовленные, 1/2 стакана (70 г) 103

Попробуйте эти советы, чтобы контролировать размер порций и сокращать количество калорий:

  • Начните с малого. В начале еды съешьте немного меньше, чем вы думаете. Если вы все еще голодны, ешьте больше овощей или фруктов.
  • Ешьте из тарелок, а не из пакетов. Еда прямо из контейнера не дает вам представления о том, сколько вы едите. Увидев еду на тарелке или в миске, вы будете знать, сколько вы едите. Подумайте об использовании тарелки или миски меньшего размера.
  • Проверьте этикетки на продуктах. Обязательно проверьте панель «Пищевая ценность», чтобы узнать размер порции и количество калорий на порцию.Вы можете обнаружить, что маленький пакетик чипсов, который вы едите каждый день за обедом, — это, например, две порции, а не одна, что означает вдвое больше калорий, чем вы думали.
  • Используйте счетчик калорий. Просмотрите авторитетные ресурсы, предлагающие инструменты для подсчета калорий, например веб-сайты или приложения для смартфонов.

Собираем все вместе

Замена высококалорийной пищи низкокалорийными альтернативами и уменьшение размеров порций может помочь вам сократить количество калорий и улучшить контроль веса.Для успешного и устойчивого плана управления весом вам также необходимо увеличить физическую активность. Сочетание регулярной физической активности и здорового питания лучше всего поможет вам достичь и поддерживать здоровый вес.

8 декабря 2020 г. Показать ссылки
  1. Аталлах Р. и др. Долгосрочные эффекты 4 популярных диет на снижение веса и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний. Результаты сердечно-сосудистой системы кровообращения. 2014; DOI: 10.1161 / CIRCOUTCOMES.113.000723.
  2. Сбалансированное питание и активность для похудения и поддержания веса.Центры США по контролю и профилактике заболеваний. http://www.cdc.gov/healthyweight/calories/. Проверено 4 декабря 2020 г.
  3. Colditz GA. Здоровое питание у взрослых. http://www.uptodate.com/search. Проверено 4 декабря 2020 г.
  4. Hall KD, et al. Количественная оценка влияния энергетического дисбаланса на массу тела. Ланцет. 2011; DOI: 10.1016 / S0140-6736 (11) 60812-X.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *