Как выглядит гуава: описание с фото пользы и вреда экзотического фрукта

фото, полезные свойства, вкус, как его едят

Первые деревья гуавы произрастали исключительно в странах Центральной и Южной Америки. Со временем регион ее выращивания расширился до Юго-Восточной Азии. Не исключением стал и Таиланд. Тайские жители именуют этот фрукт фарангом, и сегодня он является одним из самых популярных растений страны. Посмотрев на гуаву, многие находят в ней много общего c яблоком, зеленым лимоном и грушей. Но это касается исключительно внешнего вида, а вот вкусовые качества очень сложно сравнить с каким-либо из знакомых нам фруктов.

Как растет гуава?

Растение гуавы имеет вид кустарника либо дерева. Его средняя высота достигает 4 метров. Благодаря обильному цветению с одного растения можно собрать до 100 кг плодов. Период созревания фруктов составляет 4 месяца, в связи с этим гуава может цвести дважды в год.

Как выглядит гуава?

Если рассматривать плоды растения, то они напоминают небольшие шары, средний диаметр которых варьируется в районе 10-15 см. Их покрывает морщинистая кожура, которая внешне может показаться довольно плотной. На самом же деле она очень тоненькая и считается полезной. Внутри мякоти расположено огромное количество мелких косточек. Пытаясь подсчитать их количество, ботаники пришли к выводу, что в одном фрукте может содержаться от 100 до 535 зернышек.

В зависимости от сорта гуава может видоизменяться цвет своей кожуры, варьируясь при этом от нежно-зеленого до насыщенно-малинового. Мякоть спелых плодов встречается как в белых тонах, так и во всех оттенках красного.

Сезон гуавы в Таиланде

Благодаря тому, что гуава дает несколько урожаев за год, сезон на этот фрукт не заканчивается никогда. Отправляясь на тайские рынки, вы всегда можете быть уверенны, что найдете там плоды этого тропического яблока, и при этом средняя цена за его килограмм не превышает 25-30 бат. Конечно, в туристических регионах ценовая политика обычно завышена и не редко может достигать до 60-70 бат.

Однако тайцы в основном предпочитают недозревшую твердую гуаву. За год пребывания в Тайланде я ни разу не видела мягкие спелые плоды. Настоящим шедевром кулинарии среди тайского народа считается гуава, посыпанная солью или острым перцем, что вряд ли понравится гостям страны. Но даже несмотря на то, что гуава в Тайланде всегда встречается незрелой, мне она очень понравилась.

Если вы хотите привезти гуаву домой, то перед тем, как собираться в дорогу, прочитайте мою статью, как вывозить фрукты из Тайланда.

Вкус гуавы

Гуава является довольно интересным и в то же время загадочным фруктом. Очень сложно с точностью описать ее вкусовые качества. Самыми вкусными всегда будут считаться слегка мягкие и спелые плоды. Их вкусовые качества можно сравнить с малиной с легким привкусом хвои, который возникает благодаря кожуре.

 Самым распространенным видом гуавы считается земляничная. Вот ее вкус переплетает в себе ананас и землянику.

Полезные свойства гуавы

Полезные качества гуавы были определены исходя из ее состава. Это настоящий источник калия и ликопена, так как этих веществ в тропическом яблоке больше, чем в банане или томате. Ее калорийность составляет 68 калорий, что позволяет есть фрукт даже тем, кто придерживается диетического питания.

Польза гуавы:

1. Благодаря тому, что в составе фрукта выявлен витамин С в больших количествах, он является прекрасным иммуностимулирующим средством.
2. Гуава является замечательной профилактикой рака и обладает противовоспалительными свойствами.
3. Регулярное употребление тропического яблока приводит в порядок сердечно-сосудистую систему и нормализирует давление.
4. Плоды назначают во время воспалительных процессов в легких.
5. Чай, заваренный из корней растения, прекрасно помогает во время диареи.
6. В составе гуавы обнаружена медь, именно она помогает в производстве коллагена и нормализирует кроветворение.
7. Фрукт положительно влияет на эндокринную систему и при этом участвует в выработке гормонов.
8. Гуаву просто необходимо употреблять при проблемах желудочно-кишечного тракта. Она борется с запорами и улучшает пищеварение.
9. Благодаря высокому содержанию витаминов и микроэлементов, гуаву можно есть во время беременности.
10. Ее плоды помогают в борьбе со стрессами и перенапряжениями.
11. Гуава улучшает работу головного мозга.
12. Тропическое яблоко можно включать в состав масок и скрабов. Она улучшает кожные покровы и уменьшает воспаление.

Вред гуавы

Нельзя сказать, что гуава обладает множеством вредных качеств. В большей степени она подходит практически каждому, но есть случаи, когда все-таки нужно быть осторожным:

1. Если вы пробуете гуаву впервые, не стоит ею злоупотреблять. Все-таки это тропическое растение и не известно, какая будет реакция организма. Самыми распространенными случаями являются расстройства желудка.
2. В редких случаях гуава может вызвать аллергическую реакцию, поэтому нужно быть внимательным, если у вас есть склонность к аллергии.
3. Плоды в незрелом виде оказывают негативное воздействие на почки и надпочечники.
4. Нужно быть осторожными с твердыми косточками растения, если их раскусывать, то можно повредить зубы. Косточки можно проглатывать целиком, они являются прекрасным скрабом для желудка.

Как правильно выбрать гуаву?

Выбирая гуаву, первым делом обращайте внимание на ее внешний вид. Спелые плоды всегда имеют насыщенный желтоватый оттенок и слегка мягкие на ощупь. Если тропическое яблоко перезрело, то это сразу отобразится на его мякоти, а на кожуре появятся коричневые пятнышки.

Как хранить гуаву?

При комнатной температуре спелые фрукты могут храниться в течение нескольких дней. Если вы купили гуаву зеленоватой, то она может пролежать до 2-х недель. В холодильнике срок хранения продлевается до 3-4 недель. Гуава прекрасно сохраняется в морозильной камере, и при этом она не теряет ни своих полезных качеств, ни вкусовых особенностей. Там ее можно держать даже несколько месяцев.

Как чистят и едят гуаву?

Самый простой способ употребления гуавы состоит в том, чтобы с помощью ножа разделить ее на дольки, предварительно удалив кожуру. Нужно быть очень осторожным с косточками, лучше, конечно, их удалять.

Также плоды гуавы можно есть в целом виде, вместе с ее косточками. Для удобства фрукт делят на две части с помощью ножа, а затем едят, как яблоко. В спелом виде ее можно кушать даже с кожурой. Она будет слегка горьковатой, но при этом оказывает полезное воздействие на пищеварительную и сердечно-сосудистую системы.

Плоды гуавы широки в применении, из них можно приготовить вкуснейшие салаты, соки, десерты, желе или повидло. Сок добавляют в шербет и мороженое. Маринованная гуава прекрасно сочетается с мясными блюдами.

Гуава, как и многие другие фрукты Тайланда, является очень вкусным и одновременно полезным плодом. Приезжая на отдых в тропическую страну, старайтесь вводить гуаву в свой ежедневный рацион. Мало того, что вам удастся укрепить иммунную систему, так вы еще и откроете для себя новые вкусовые границы.

А самое главное то, что вам не обязательно подбирать определенный период, чтобы познакомиться с тропическим яблоком, ведь приобрести его по доступной цене можно абсолютно в любое время года.

полезные и опасные для организма человека свойства, фото растения

Гуава – вечнозеленое деревце, достигающее в высоту до 4 м. Входит в семейство Миртовых. Цветет 2 раза в год и дает обильный урожай (до 100 кг) с деревца. Созревает через 130 дней после начала цветения. Это очень красивое растение, гуава. Фото его этому подтверждение.

Родиной растения считается Центральная и Южная Америка. Первыми ее обнаружили испанцы в Перу. Ее можно встретить в субтропиках и тропиках Азии, Африки, Северной и Южной Америки.

Внешне похожа на желтое или зеленое бугристое яблоко. Имеет овальную, грушевидную или продолговатую форму. Мякоть – ярко-красного цвета. Вкус напоминает клубнику и ананас. Незрелый плоды гуавы имеют кисловатый вкус, в зрелых плодах он исчезает. Масса плода от 80 до 170 г. По этим признакам можно узнать фрукт на фото. Калорийность гуавы составляет 68 ккал на 100 г плода.

Полезные для организма свойства гуавы

Это очень полезный фрукт. Его основная ценность ликопен и калий. Их содержание в гуаве намного больше, чем в томате и банане.

Это низкокалорийный фрукт, богатый одновременно высоким содержанием витаминов С и А, минералами. В нем есть флавоноиды, жирные кислоты, полифенолы, жиры, которые не позволяют набирать вес.

Лечебные свойства плода

1. Фрукт наделен иммуностимулирующими, противораковыми и противовоспалительными свойствами.
2. Он стимулирует работу сердечной системы, приводит в норму давление.
3. Незаменим при лечении воспаления легких и бронхита.
4. Из корней заваривают чай, который пьют при диарее.
5. Микроэлемент медь, содержащийся в растении, необходим для производство коллагена и нормального кроветворения.
6. Улучшает работу эндокринной системы, способствует выработке гормонов.
7. Помогает при вздутии кишечника и запорах, ускоряет пищеварительный процесс.
8. Это идеальный фруктовый плод для беременных, содержащий сбалансированный состав минералов и витаминов.
9. Снимает напряжение и стресс, помогает расслабиться.
10. Снижает уровень содержания в крови глюкозы у больных сахарным диабетом.
11. Улучшает мозговую деятельность.
12. Оказывает положительное действие на кожный покров. Фруктом можно пользоваться как маской для кожи лица.

Гуава

Опасные свойства растения

1. При чрезмерном одновременном употреблении гуавы может произойти расстройство желудка.
2. С осторожностью есть этот фрукт требуется аллергикам.
3. Незрелые плоды, употребляемые в больших количествах, негативно воздействуют почки и надпочечники.
4. В сердцевине плода находится много очень твердых семян. При неосторожном употреблении фрукта можно сломать или поцарапать зубы. Но семена можно проглатывать, они отлично чистят кишечник.

Как есть гуаву

Способов употребления фрукта несколько:

1. Поскольку кожура гуавы съедобна, то фрукт можно есть как яблоки.
2. Можно очистить ее от кожуры и нарезать дольками для использования в салатах.
3. Можно готовить разные лакомства, делать заготовки.
4. Измельченную мякоть фрукта подают со сливками.
5. К мясным блюдам можно подать маринованные кусочки фрукта.
6. В тропических странах популярно желе и сироп. Для приготовления мороженого и щербета используют сок плода.
7. Из высушенной мякоти гуавы производят сыр. Это очень вкусная восточная сладость.

Как выбирать и хранить гуаву

Спелый плод имеет желтоватый, но ненасыщенный оттенок. Всегда немного мягкий на ощупь.

Фрукт не должен быть перезрелым. Это заметно будет по его помятости, коричневого цвета пятнышках на кожуре.

Держать при комнатной температуре спелые фрукты можно в течение нескольких дней. Зеленые – не больше 2 недель. В холодильнике их можно держать 3 недели.

Гуаву нельзя хранить долго с другими продуктами. Плод легко насытится посторонними неприятными запахами.

Плоды гуавы рекомендуется хранить в морозильной камере. Они практически не изменяют ни вкуса, ни качества.

Выращивание гуавы в домашних условиях

Для разведения гуавы в домашних условиях отлично подходит псидиум прибрежный. Этот сорт цветет обильно белоснежными цветками, как это видно на фото. Плод образуется на молодом приросте. Поэтому он не нуждается в формировании кроны. Подрезать требуется только длинные и свисающие ветки и удалять лишнюю корневую поросль. Зацветает после посева этот сорт на 3 год.

Семена, полученные из плодов, достаточно хорошо всходят. Высевать их можно непосредственно после сбора. Особенностью сорта является его самоопыляемость.

Черенками растение размножить трудно. Для них требуются особые условия. Специалисты считают этот сорт самым подходящим для домашнего выращивания. Он при хорошем уходе никогда не болеет. Не боится он щитовки и грибковых заболеваний, червеца и тли.

Сорт псидиум Кэттли имеет плоды до 2 см в диаметре, красного цвета, круглые по форме (на фото), а по вкусу напоминают землянику.

Уход за гуавой

При подготовке почвы следует:

1. Для удаления лишней влаги на дно горшка насыпать керамзит.
2. Положить немного коровяка.
3. Далее насыпать песок, торф и перегной.

Гуава светолюбивое и теплолюбивое растение. Температура в помещении должна поддерживаться от 23 до 28 градусов С. При появлении солнечных лучей ее можно сразу выносить на лоджию или балкон.

Для увлажнения гуаву надо не только поливать, но и обливать ветки и листья душем в жаркое время. Зиной температура не должна опускаться ниже +20 градусов С. При низкой температуре повреждается листва. Особенно чувствительны к заморозкам молодые растения.

Корневая система растения поверхностная. Пересушивать земляной ком нельзя, особенно когда появятся всходы. Будут листья скручиваться, а молодые побеги усыхать.

Летом полив требуется обильный, зимой – по мере необходимости. Подкармливать гуаву надо настоянным коровяком. Пересаживают растения, достигшие 5 см. Но можно пересадить и высокие деревца до 70 см в высоту. Пересаживать растение желательно неоднократно. Сначала в емкость небольшого объема, потом в более широкую. Это делают весной, но не в период цветения или появления плодов.

Рекомендации

Чтобы не получить заросших и плотных кустов надо удалять корневую поросль. Нельзя резко менять местоположение гуавы. Она из-за этого может даже частично сбросить листву.

Надо прищипывать точку роста, чтобы получить ветвистый куст, а не стволовое дерево. Прищипывать можно несколько раз.

Профилактика заболеваний

Для защиты растения от вредителей и болезней не требуется применять химические препараты и пестициды. У нее есть собственная защита. Поэтому гуава – одно из самых безопасных и чистых экзотических растений.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

что это: фото, польза и вред, калорийность, рецепты, посадка и уход

Когда впервые видишь гуаву, можно подумать, что это незнакомый сорт яблока или груши. Но сходство только внешнее. Структуру и вкус мякоти плода сложно с чем-то сравнить. У этого необычного фрукта находятся свои поклонники, которые ценят его за высокие питательные свойства и специфичность. Любители кулинарии разнообразят свой рацион, добавив в него несколько блюд с этим экзотическим плодом. А дамы, которые следят за фигурой, могут попробовать новый диетический продукт.

Описание

Ботаническое название растения — Псидиум (Psidium guajava). Это вечнозеленое дерево из семейства Миртовых. Также она называется гуайява, гуафа. Первые свидетельства о ней зафиксированы в испанских документах, относящихся к 16 веку. Она была обнаружена в Перу, а оттуда распространилась по азиатским странам, Африке, Северной Америке. В Таиланде гуайява — популярный фрукт, именуемый «фаранг» — чужеземец. Также его называют тропическим яблоком за внешнюю схожесть.

Псидиум не вытягивается высоко вверх — всего до 4 метров. Но некоторые виды могут вырастать до 20 м. Ствол тонкий, с вытянутыми в стороны ветками. Листья овальные, 6-15 см в длину. Цветение происходит 1-2 раза за год. Спустя 3-5 месяцев после этого формируются плоды. Они представляют собой шары или эллипсоиды. Средний размер фрукта — 8-10 см.

Существует около 100 разновидностей псидиума, поэтому плоды отличаются друг от друга формой, вкусом и размером. Некоторые виды имеют грушевидную и кабачкообразную форму. Их длина — 15 см и 7-8 см — диаметр широкой части. Есть плоды диаметром всего 3-4 см. Окрас кожицы варьируется от бледно-салатового до ярко-зеленого, некоторые виды имеют бордовый цвет.

Цветовая гамма внутренней части фрукта еще разнообразнее. Она бывает кремовой, желтой, розовой, красной, вишневой. Рыхлая мякоть заполнена жесткими мелкими семена, количество которых может достигать 500. Однако встречаются сорта совсем без семечек.

Кожура гуавы съедобная, как и семена растения. Урожай собирают 3-4 раза в год, но главный из них один, когда дерево дает до 100 кг плодов. На азиатских рынках фрукты находятся круглый год. В Таиланде можно купить килограмм гуайявы за 30 батов (63 рубля).

Сорта

Страны-экспортеры выращивают множество разновидностей гуавы. Причем большинство стран культивируют определенные сорта, присущие данному региону. Среди популярных сортов, занимающих большую долю экспорта, можно назвать:

1. Обыкновенная гуава
2. Земляничная
3. Гигантская
4. Гуава Кас
5. Коронилла

Первые два вида являются наиболее распространенными. Обыкновенная выращивается для употребления в сыром виде. Самые известные ее сорта: Суприм, Красная индийская, Рубиновая. Земляничная распространена в Китае, Колумбии, Бразилии. Ее ценят за сочность, сладкий вкус, маленькое количество семечек. Плоды небольшого размера — 2,5-4 см. Ее кожица имеет насыщенный красный цвет.

Экспортером гигантской гуавы является Таиланд. Плоды довольно крупные — до 500 г. Мякоть имеет мягкую консистенцию, лишенную косточек. Сорт Кас ценят за вкусовые качества. Его выращивают в Коста-Рике, Сингапуре, Эквадоре. Фрукты употребляют в свежем виде и используют для изготовления десертов и коктейлей. Коронилла содержит большое количество аскорбиновой кислоты. Из нее делают соки, консервируют, добавляют в мороженое.

Полезные свойства

В питательном плане гуава очень ценный продукт, так как содержание некоторых микроэлементов в ней значительно выше, чем в более привычных нам фруктах. В гуаве находится в несколько раз больше витамина С, чем в цитрусовых (апельсинах, мандаринах, лимонах). Она очень богата пищевыми волокнами, что позволяет использовать ее для улучшения работы желудка и кишечника. Этот фрукт в два раза питательнее яблок. В нем много сахарозы, белков и минералов.

По содержанию калия и ликопина гуава намного превосходит бананы. Употребление плода восполняет запасы марганца в организме, который необходим для правильного обмена веществ. Также в ее составе присутствуют минералы:

• калий
• фосфор
• магний
• селен
• цинк
• железо

Благодаря такому набору полезных веществ, гуава укрепляет здоровье, наполняет энергией. Регулярное употребление фрукта действует на организм следующим образом:

• омолаживает, способствует обновлению клеточной системы;
• повышает защитные способности тела за счет присутствия веществ-иммуномодуляторов;
• улучшает процесс переваривания пищи. Клетчатка способствует очищению кишечника от вредных наслоений;
• восстанавливает микрофлору желудка и кишечника благодаря бактерицидному эффекту;
• укрепляет стенки кровеносных сосудов;
• повышает мозговую активность;
• улучшает кроветворение, положительно влияет на лимфатическую систему;
• при заболеваниях дыхательных путей прочищает их от вредных накоплений;
• восстанавливает деятельность щитовидной железы;
• участвует в выработке коллагена, делает кожу упругой;
• восстанавливает гормональный фон.

Фрукт используется при расстройстве кишечника (диарее) для восстановления его нормальной работы. Можно применять его и при дизентерии, не боясь обезвоживания. В гуаве присутствуют вяжущие элементы, которые не усугубляют слабительный эффект. Благодаря дезинфицирующему действию из кишечника удаляются вредные бактерии. При пищевом отравлении мякоть плода поможет вывести токсины наружу.

Тропическое яблоко очень полезно для девушек, вынашивающих ребенка. Фолиевая кислота играет важную роль в формировании организма малыша. Она влияет на создание ДНК, обеспечивает нормальный обмен веществ. Фолат принимает участие во всех окислительно-восстановительных процессах тела. Благодаря этому веществу растут здоровые волосы, ногти, регенерируется эпидермис. Для беременных нет ограничений в употреблении гуавы, если она хорошо переносится.

Диета на гуаве

Гуава хорошо подходит для диетического питания с целью похудения. Ее калорийность невысока — всего 68 ккал. Противопоказаний у этого фрукта нет (кроме индивидуальной непереносимости), поэтому кушать его можно всем желающим. Из-за высокого содержания клетчатки гуава отлично насыщает, убирает чувство голода на долгое время. Ей можно заменять завтрак, ланч, полдник.

После приема фрукта в пищу не хочется есть 3-4 часа, что большой плюс для тех, кто делает разгрузочные дни. Необычный вкус плода поможет перебить тягу к конфетам и пирожным. С помощью гуавы можно проводить мини-диеты на 2-3 дня. Это позволит сбросить один-два килограмма, чтобы выглядеть стройнее перед праздниками. Съеденный на завтрак фрукт направит пищеварительный процесс в нужном направлении, наполнит бодростью. Высокое содержание аскорбиновой кислоты не позволит находиться в депрессии в дни диет, будет повышать настроение. Набор минералов и витаминов восполнит нехватку полезных веществ, придаст силы организму.

Для похудения можно использовать не только свежие плоды, но и сок гуавы. Из свежевыжатого нектара с добавлением молока получается очень вкусный и питательный напиток. Во время диеты плод можно сочетать с обезжиренным йогуртом, биокефиром, овсяными хлопьями. Благодаря необычным вкусовым качествам, тропическое яблоко отлично подходит для приготовления малокалорийных овощных и зеленых смузи.

Применение

Гуайяву широко используют в сфере косметологии. Масло семян и экстракт фрукта добавляют в состав масок для лица, кремов, пилингов. Вещества в составе гуавы применяют для борьбы с морщинами. Маски на ее основе разглаживают кожу, увеличивают тургор. Экстракт плода способен влиять на химический состав эпидермиса. Осветляющие крема устраняют признаки гиперпигментации, выравнивают тон лица.

Антибактериальные свойства растения помогают снимать симптомы воспаления в порах. Масло гуавы лечит акне, очищает кожу. С его помощью устраняют аллергическую сыпь, угри, дерматологические заболевания. Заживляющими качествами обладает также сок из листьев растения. Его применяют для лечения ран, кожных поражений. Сухие листики заваривают как чай и пьют как противовоспалительное средство. На производстве из листьев делают красящее вещество для отделки тканей. Древесина псидиума применяется для изготовления деталей интерьера.

Как выбрать и есть

Ввиду большого разнообразия сортов при выборе фрукта ориентироваться на его цвет не стоит. Спелая гуава может иметь и бледный оттенок кожицы, это зависит от ее вида. Кроме того, бугристая поверхность является особенностью строения этих плодов. Это создает непрезентабельный вид, часто кажется, что они твердые и невкусные.

Выбирая хороший плод, смотреть нужно прежде всего на отсутствие повреждений. Признаки порченой гуавы — вмятины, коричневые пятнышки. Сморщенная кожура говорит о том, что фрукт долгое время лежал на складе и утратил свежесть. Поверхность должна быть блестящей, глянцевой. На ощупь созревшая гуава сходна со спелой грушей – твердая, упругая, кожура чуть продавливается.
При разрезании спелых плодов ощущается яркий фруктовый аромат. Внутренняя часть рыхлая, по структуре напоминает арбузную мякоть. Если плоды не дозрели, вкус у них будет кислый. Хранится фрукт в холодильнике 2-3 недели. Немного несозревший плод может дойти дома, его нужно положить на подоконник или оставить на столе.

В отличие от многих других тропических фруктов, гуаву можно есть с кожурой. Она съедобна и очень полезна, но не всем понравится на вкус, так как в ней есть горчинка. Также плод режут на дольки и едят, насадив на шпажки. Косточки тоже можно употреблять, но некоторые их выбрасывают — это дело вкуса.

Впечатления о вкусовых качествах гуавы различны. На этот аспект во многом влияет сорт дерева. В ней находят привкус клубники, ананаса, еловой хвои, малины. Мякоть можно есть с солью и перцем или даже намазывать на хлеб. Она хорошо сочетается с фруктами, овощами, рыбой и мясом. Из гуавы делают:

• варенье, джемы
• пюре
• пастилу
• салаты
• выпечку
• десерты
• коктейли

Мякоть и сок тропического персика добавляют в мороженое. Еще этот фрукт маринуют, а затем используют как добавку ко вторым блюдам. Также ее сушат и вялят, в этом виде ее продают как десерт.

Рецепты

Готовить блюда из гуавы несложно и очень интересно. Привычные продукты приобретают необычный вкус и раскрываются с другого ракурса.

Смузи

Это вкусный питательный напиток, который подойдет для диеты или разгрузочных дней. Берется одна гуава, 6-7 штук клубники, яблоко с рассыпчатой мякотью, 100 мл молока. Фрукты освобождают от кожуры и косточек, мелко режут. Все ингредиенты кладут в блендер, заливают молоком, включают на высокую мощность на 15-20 секунд. Коктейль украшают листиками мяты, кружочком лайма.

Закуска «Тропикана»

Берется 300 г отварного куриного филе, 2 гуавы, половинка авокадо, листовой салат любого сорта. Мясо нарезается полосочками, выкладывается на широкий лист салата. Фрукты режутся на кусочки, взбиваются блендером вместе с соком половинки лимона и двумя зубчиками чеснока. Несколько листов салата рвут на тонкие полоски, кладут поверх курицы. Фруктовое пюре выкладывают на ломтики филе.

Десерт с творогом

Для приготовления сладкого блюда понадобится 150 г жирного творога, 2 крупные гуавы, 2-3 столовые ложки жидкого меда, горсть свежей клубники. Лучше взять бескосточковые сорта фрукта, в противном случае из них придется извлекать семена. Плоды моют, разрезают пополам вдоль. Мякоть вынимают ложкой, оставляя стенки толщиной 1 см. Мед выливают в творог, добавляют порезанную мякоть гуавы, взбивают блендером до однородной массы. Смесь перекладывают в половинки очищенных плодов, сверху размещают ягоды.

Гуаву стоит попробовать тем, кто устал от однообразия привычных фруктов, заполонивших российские прилавки. Кто знает, может быть, для кого-то она станет любимым десертом?

описание фрукта с фото. Полезные свойства гуавы

Гуава это общее название целого рода растений. На латинском языке звучит как Psidium. Из множества видов гуав наиболее известны два вида гуава гуайава и гуава земляничная

Как выглядит гуава

Гуава гуайава – небольшое (3-4 м)  вечнозеленое дерево, родственник мирта и эвкалипта. Плоды этого дерева крайне разнообразны по величине, форме и расцветке.  Обычно, это овальные, круглые или грушевидные фрукты размером с крупную сливу. Цвет кожуры гуайавы может быть желтовато-белым, ярко-желтым, красноватым, зеленовато-белым или зеленым;

  мякоть при этом бывает белой, желтоватой, розовой или ярко-красной. Кожура у этих плодов очень тонкая, мякоть сочная с множеством жестких семян или совсем без них.

Земляничная гуава растет на небольшом (2-4 м) вечно-зеленом деревце
с листьями, по форме и цвету похожими на лавровые. Плоды этого дерева бывают двух видов: лимонно-желтые с желтой мякотью и пурпурно-красные и с красновато-белой мякотью.

  Фрукты обеих расцветок круглые, небольшие (с небольшую сливу) с тонкой кожурой, сочной мякотью и множеством мелких семечек.

Где растет гуава

Родина гуавы гуайавы – Перу и Колумбия, оттуда конкистадоры привезли этот фрукт на Филиппины. Позднее эту гуаву стали выращивать в Юго-Восточной Азии, Индии и Африке.

Родина земляничной гуавы – Восточная Бразилия, сейчас она выращивается в Центральной, Южной и Северной Америке (в штатах Флорида и Калифорния), Африке, Индии, Малайзии, Китае, Франции (юг страны), Испании; на Антильских, Бермудских, Багамских, Филиппинских островах и Шри-Ланке.

Какой вкус у гуавы и как ее есть

Гуайава имеет сладкий вкус с кислинкой и сильный мускусный аромат.

Гуайаву можно есть целиком с кожурой и косточками, а можно очищать перед употреблением, как яблоко.  Из гуайавы часто изготавливают джемы, сиропы, желе, соки и алкогольные напитки; ее маринуют,  сушат, получая, так называемый, сыр из гуавы; добавляют в различные салаты и мясные блюда.

Земляничная гуава имеет мягкий сладкий вкус и непередаваемый аромат земляники; некоторые желтые сорта по вкусу похожи на лимон.

Земляничную гуаву едят сырой, с семечками и кожурой; но кожуру можно очистить. Из земляничной гуавы делают джемы, соки, желе и алкогольные напитки.

Как хранить

При комнатной температуре гуава хранится 2-3 дня; в холодильнике – 2-3 недели; также гуаву можно замораживать. Гуаву нужно хранить отдельно от других продуктов, т.к. она хорошо впитывает чужие запахи.

При комнатной температуре земляничная гуава хранится несколько дней; в холодильнике  она может прожить пару недель; земляничную гуаву, как и обычную  можно замораживать.

Полезные свойства гуавы

Гуава полезна при запорах, судорогах,  заболеваниях сердца, горла и легких. Из-за высокого содержания витамина С гуава повышает общий тонус организма, улучшает работу иммунной системы, поднимает настроение. Этот фрукт обладает противовоспалительными, противоопухолевыми, спазмолитическими и болеутоляющими свойствами.

Земляничная гуава богата фосфором, натрием, магнием, витаминами А, С и РР. Маски из земляничной гуавы подтягивают кожу лица, а бальзамы из мякоти этого фрукта помогают бороться секущимися волосами.

Калорийность

В 100 г гуавы 67 -69 ккал

Чем может быть опасна гуава

Гуава не рекомендуется только в том случае, если есть индивидуальная непереносимость этого фрукта.
Земляничная гуава, как любой экзотический фрукт, может вызвать аллергию.

лечебные свойства, как правильно есть

На далекой Кубе, в Южной и Центральной Америке находится родина чудесного  дерева из семейства миртовых. У нас это дерево чаще называют гуава, а вообще-то его название звучит несколько мелодичнее – гуайява. Так же называются и плоды этого дерева, обладающие удивительным вкусом.

Вообще говоря, гуайява сегодня достаточно широко распространена, и выращивается практически во всех субтропиках и тропиках: в Азии, Израиле, Индии и Африке. И все благодаря своим сочным, душистым плодам. При этом выращивать гуаву почти так же выгодно, как бананы. Растение это неприхотливое и быстро начинает плодоносить. В России гуайява пользуется популярностью у садоводов-любителей, так как неплохо растет и плодоносит в комнатных условиях. 

С виду плоды гуавы довольно невзрачны и чем-то напоминают некрупную тонкокожую картофелину грушевидной или округлой формы. Цвет кожуры гуавы может быть зеленоватым, желтоватым или красноватым с пятнами. Плоды сильно пахнут, скажем так, сладким мускусом. Не столь искушенным в ароматах людям запах кожуры плода гуавы напоминает запах разгоряченного потного тела. Внутри плода находится мякоть желтого, белого, розового или красноватого цвета с множеством косточек-семян.

На вкус мякоть гуавы кисло-сладкая, очень сочная и ароматная. Плод гуавы содержит огромное количество витамина С  — никакие цитрусовые в этом с ним не сравнятся. Много в гуайяве танинов, микроэлементов и  клетчатки. Есть плоды гуавы лучше всего в свежем виде – так можно получить максимум пользы от этого тропического фрукта. Семена гуавы мелкие, и очищать от них плод совсем не обязательно. Также из гуавы делают отличный сок, прекрасно утоляющий жажду, варят джемы, повидло, сиропы, добавляют гуаву в салаты, кондитерские изделия, мороженое, мармелад.

Кроме гастрономических достоинств, плоды гуавы обладают и лечебными свойствами. Гуава помогает при диарее и простудных заболеваниях, нормализует артериальное давление, стимулирует работу сердца. Калорийность гуавы невысока: в 100 г мякоти содержится всего 68 ккал. Поэтому гуаву можно есть и тем, кто сидит на диете. А из-за большого содержания железа плоды гуавы незаменимы для будущих мам и малышей.

Полезны не только плоды гуавы, но даже ее листья. Отвар листьев гуавы обладает бактерицидными свойствами и помогает при кашле, зубной боли, стоматите и кожных болезнях.

Как ни печально, но в полной мере насладиться всеми достоинствами свежих плодов  гуавы жителям России удается лишь на отдыхе в тропических странах. Плоды гуавы при транспортировке легко повреждаются, а если перевозить их недозрелыми, теряют половину своих полезных качеств. Ну, а пока время отпуска не настало, можно заменить свежую гуаву консервированной, или напомнить себе о тропическом лете, выпив гуавового сока.

Экзотический фрукт — Гуава. Как её едят. Полезные свойства | 2X2TRIP.RU

С момента нашего первого знакомства с Гуавой прошло уже более 15 лет. Это был пожалуй первый из экзотических фруктов, с которым мы познакомились. Не могу сказать, что первое знакомство было приятным.

Но обо всем по порядку, в первый вечер гуляя по Бангкоку, и уже попробовав уличной еды в виде супов и жареных на мангале каракатиц и т.д. Замечаем около нашего отеля из кузова продают необычный фрукт, причем местные жители довольно активно его покупают. Решили и мы стать счастливыми обладателями пары килограмм этого зеленого фрукта. Уже в отеле с трудом съев по одному очень твердому и безвкусному плоду. Решили что все-таки наши вкусы и тайцев, мягко говоря — имеют различия.

Так выглядела Гуава при нашем первом знакомстве

Пакет с двумя килограммами Гуавы был благополучно оставлен в номере отеля. И в ту поездку наши гастрономические предпочтения остались на стороне, хорошо знакомых — ананаса и арбуза и не очень знакомой Папайи.

Хотя в последствии мы его очень полюбили, и у каждого на счету, уже не один килограмм этого замечательного фрукта ))).

Как же ее едят?

Тайланде довольно сложно найти спелую Гуаву с розовой серединой внутри, мягкую, сладкую. Едят ее зеленой со смесью сахара и красного перца. Продается почищенная и нарезанная дольками, с пакетика специй, упакованная на подложке. Можно найти на рынках и в супермаркетах.

На тех же прилавках можно встретить и полюбившийся нам вариант этого фрукта, так называемая «моченая» Гуава — это вымоченная в сахарном сиропе и ярко красном или зеленом красители плод. Приготовленная таким образом плод становится более сладким и мягких, но с присущим только Гуаве привкусом.

Именно так, выглядит «моченая» Гуава

Употреблять Гуавы в пищу, следует с особой осторожность, так как в мякоти гуавы прячется большое количество очень твердых косточек-семян, небольшого размера и ими можно довольно серьезно повредить зубы.

Полезные свойства Гуавы известны давно. Сок и плоды гуавы активно применяют при лечении сахарного диабета (из-за низкого гликемического индекса). Для профилактики достаточно съедать в день по одному очищенному плоду или пить чай из высушенных листьев этого растения.
Укреплению иммунитета помогает регулярное употребление в пищу гуавы. Оказывает помощь при простудных заболеваниях, повышенной температуре, ангине, гриппе. Экстракт Гуавы укрепляет лимфатическую систему, оказывая положительное влияние при раке простаты у мужчин, и раке груди у женщин.

Тайские врачи рекомендуют обязательно включать Гуаву в рацион пожилых людей, детей, а так же беременных женщин.

Приятного аппетита!!!

НЕ забывайте — СТАВИТЬ ЛАЙКИ, ПИСАТЬ КОММЕНТАРИИ И ПОДПИСЫВАТЬСЯ НА НАШ КАНАЛ

Фрукт ГУАВА — фото, полезные свойства, вкус и как его едят

Автор Натали На чтение 11 мин. Просмотров 1.5k. Опубликовано 31. 12.2019

Гуава — тропическое растение с невзрачными плодами. Этот фрукт внешне кажется неаппетитным, но, попробовав его, вы никогда не забудете неповторимого вкуса. Раньше гуава применялась исключительно в кулинарии. Теперь же доказано, что этот экзотический продукт имеет множество полезных свойств. Поэтому гуава фрукт используется во многих рецептах диетических блюд. Он абсолютно безопасен для беременных женщин и маленьких детей.

Что такое гуава

Гуава — вечнозеленое дерево, в природе достигающее 10 м в высоту. Но при искусственном выращивании это растение получается более компактным. Его высота в неволе не больше 4 м.

Как выглядит и где растет гуава

Гуава имеет тонкий ствол с ветками по бокам. На них расположены листочки. Листья гуавы вырастают в длину до 6-15 см. Они глянцевые сверху и бархатистые снизу. Листочки не опадают даже зимой.

Цветет это растение 1-2 раза в году. Период цветения может длиться от 3 до 5 месяцев. После его окончания образуются плоды гуавы. Их форма, размеры, цвет мякоти и вкус зависят от сорта. Не зная, на что похож этот фрукт, люди часто не могут его идентифицировать.

Плоды гуавы бывают похожими на яблоки, груши или кабачки. В зависимости от разновидности, их размеры колеблются в пределах 3-15 см. Наружный окрас фрукта может быть ярко-зеленым, бордовым или бледно-салатовым. Кожура плода кажется толстой, как у лимона, но на самом деле она очень тонкая.

Оптический обман связан с пупырчатой поверхностью кожуры.

Плоды у разных сортов этого дерева отличаются не только цветом кожуры, но и оттенком мякоти. Фрукт в разрезе может быть кремовым, красным, желтым, вишневым или розовым. Внутри мякоти находятся семена в количестве до 500 штук. Но эта цифра тоже зависит от сорта, как и вкус фрукта. У некоторых разновидностей растения семена вообще отсутствуют.

Впервые гуава была найдена в Перу еще в 16 веке. Со временем деревце прижилось в Северной Америке, Таиланде и Африке, где растет оно и сейчас. Этот представитель флоры хорошо себя чувствует в тропическом поясе и на юге субтропиков.

Сезон гуавы в Таиланде

В Таиланде гуава продается на всех рынках круглый год. Местное население предпочитает собирать недозревшие плоды, потому что они лучше хранятся. В Таиланде гуава используется в качестве основного блюда и десертов.

Под основным блюдом подразумевается мякоть, сдобренная перцем или солью. Для приготовления десертов берется спелый фрукт, очищается, нарезается на кусочки и выдерживается в сиропе. В таком виде гуава похожа на цукаты (внешне и на вкус).

Если вы хотите запастись мякотью плодов и привезти ее домой, покупайте сушеную или вяленую продукцию. Она хранится очень долго, не теряя своих полезных свойств и сохраняя аромат и вкус.

Популярные сорта

Существует больше 100 видов этого растения. Некоторые из них выведены искусственным путем. Самые популярные разновидности гуавы:

1. Red Indian — сладкий фрукт с мякотью красного цвета.
2. Redland — еще одна сладкая гуава с белой мякотью.
3. Supreme — кисло-сладкий фрукт с белой мякотью. Кислый вкус связан с повышенным содержанием аскорбиновой кислоты.
4. Кеттли — плоды с красной мякотью и клубничным вкусом.
5. Гигантская — гуава с плодами весом до 0,5 кг.
6. Кас — фрукт, из которого делают коктейли и десерты.
7. Коронилла — плоды, насыщенные витамином С. Гуава этого сорта используется для приготовления мороженого и соков.

Состав гуавы и калорийность

Гуава хорошо утоляет голод и насыщает организм полезными веществами. Она служит источником энергии для внутренних органов. Поэтому люди едят гуаву не только в качестве вкусного десерта, но и как диетический продукт.

Калории

Плоды этого растения не зря считаются диетическими. Они содержат около 70 ккал в 100 г съедобной мякоти. Фрукты используются в диетах для похудения и в рационе диабетиков.

Пациентам, перенесшим тяжелые болезни, будет полезно узнать, как едят гуаву для восстановления сил. Для этой цели подходят вяленые или сушеные плоды. Их калорийность выше в 3 раза. Ешьте такие фрукты ежедневно до улучшения самочувствия. Но помните, что для похудения они не подходят из-за высокой калорийности.

Пищевая ценность

В каждых 100 г плода гуавы содержится примерно:

• 2,75 белков;
• 9,95 углеводов;
• 1,46 жиров;
• 1,55 золы;
• 5,4 г клетчатки.

Плоды этого растения очень сочные. В каждом из них около 4/5 воды, если вычислять ее количество от объема всего фрукта.

Состав

Гуава насыщена витаминами и микроэлементами. В ее плодах есть:

Витамины А, В, С, Е, РР, бета-каротин, холин, К. Если сравнивать с цитрусовыми, то в гуаве витамина С намного больше.

• Железо;
• Марганец;
• Фосфор;
• Цинк;
• Магний;
• Селенит натрий;
• Медь;
• Кальций;
• Калий. Этот микроэлемент содержится в гуаве в большей концентрации, чем в бананах.

Все части растения (в том числе листья, семена и кора) насыщены эфирными маслами, жирными кислотами, лектинами, пектином, каротиноидами, флавоноидами, дубильными веществами, алкалоидами и сапонинами.

Чем полезна гуава

Гуава используется в лечебных, оздоровительных и косметологических целях. Она оказывает целебное воздействие на организм человека:

• Стимулирует иммунную систему (благодаря витамину С).
• Помогает в борьбе с дизентерией и пищевыми отравлениями. Для этих целей используют мякоть фруктов.
• Снимает воспалительные процессы, в том числе и воспаление легких.
• Тормозит рост опухолей и предотвращает появление новых. Лучше всего гуава помогает при онкологии молочной или предстательной железы. Для лечения болезни нужно использовать плоды растения.
• Нормализует функции щитовидной железы и восстанавливает выработку клеток крови (за счет повышенного содержания меди).
• Помогает в борьбе со стрессом и перенапряжением.
• Улучшает пищеварение и избавляет от запоров. Для нормализации пищеварения надо заглатывать косточки целиком. Гуава эффективна и при диарее, если пить чай из ее корней.
• Ускоряет лечение простудных заболеваний. Полезные свойства этого растения способствуют снижению температуры и устранению кашля. Гуава помогает и при боли в горле, если делать полоскания соком из недозревших фруктов. Сок можно заменить отваром ил листьев, если у вас нет свежих плодов.
• Нормализует сердцебиение и дыхание.
• Улучшает зрение и не дает развиваться катаракте.
• Снижает давление и уровень холестерина. Тропическая гуава служит хорошей профилактикой развития тромбозов.
• Дезинфицирует раны и способствует их заживлению. На раны нужно накладывать кашицу из измельченных листьев. При зубной боли рекомендуется жевать свежие листья гуавы.
• Способствует нормальному усвоению сахара.
• Укрепляет сосудистые стенки.
• Снимает эпилептические припадки и судороги.

Гуаву используют и в косметологии. Из ее мякоти делают маски для сужения пор и удаления излишков кожного сала. Отвар из листьев или кожуры фрукта тоже полезен. Им умываются для освежения лица.

Косметологи рекомендуют ополаскивать голову после мытья свежим соком гуавы. Он восстанавливает структуру волос, делая их блестящими и шелковистыми.

Вред гуавы

Польза и вред этих фруктов интересует всех покупателей без исключения. Люди знают, что полезные свойства растений часто сопровождаются побочными эффектами. В случае с гуавой это исключено. Плоды и листья дерева абсолютно безопасны. Главное, чтобы вы соблюдали простые правила:

1. Не ели большое количество мякоти, если у вас бывают аллергии. Сначала попробуйте маленький кусочек фрукта, чтобы проверить реакцию организма.
2. Не употребляли слишком много гуавы за один раз. Не ешьте больше 1 кг плодов. Это может привести к диарее.
3. Не употребляли неспелую гуаву, если у вас больные надпочечники или образуются камни в почках.

Есть сладкую мякоть в большом количестве не рекомендуется диабетикам. У них гуава провоцирует повышение уровня глюкозы в крови.

Гуава и гуайява: в чем разница

Если вам предложат купить гуайяву вместо гуавы, не пугайтесь. Это один и тот же фрукт. У него есть и другие названия, под которыми растение известно в разных странах. Термин «гуайява» появился на основе латинской классификации. На латыни название растения звучит, как «Psidium guajava».

Как едят фрукт

Если вы никогда не пробовали гуаву, почитайте отзывы об этом фрукте. Люди пишут, что плоды растения имеют разный вкус, в зависимости от сорта. Их мякоть может напоминать клубнику, хвою, ананас, малину, землянику или лимон. Вкусовые качества особенно выражены в свежих фруктах.

Гуаву нарезают дольками и подают на шпажках или режут на две части и вынимают мякоть ложечкой. Этот фрукт едят очищенным или с кожурой. Для оздоровления лучше брать незрелые плоды и есть их вместе с кожицей.

Но учтите, что у шкурки неспелой гуавы горьковатый вкус. Если вы купили плоды в супермаркете, лучше их очистить. Крупные магазины обрабатывают фрукты антибиотиками и воском для длительного хранения. Поэтому есть продукт целиком можно только при покупке его на рынке в Таиланде или других странах, где он произрастает.

Семечки из фруктов можно не выплевывать. Они хорошо очищают желудок и насыщают организм эфирными маслами и йодом. Заглатывайте семечки гуавы целиком, не пытаясь их раскусывать. Эти косточки очень твердые. Вы можете повредить ими зубы.

Что можно приготовить

Из гуавы готовят желе, джем, салаты, соусы. Ее соком поливают мороженое. Эти плоды просто варят, делая из них компоты. Их добавляют в маринованном виде в блюда из рыбы и мяса.

Из этого фрукта готовят смузи — диетический коктейль. Для его приготовления надо взять 1 гуаву, 1 яблоко (оно должно быть рассыпчатым), 7 ягодок клубники, 100 г молока. Фрукты чистят и мелко нарезают. Затем их помещают в блендер, заливают молоком и взбивают 20 секунд. Готовый напиток можно украсить лаймом и мятой.

Из гуавы также делают вкусную закуску по простому рецепту. Подготовьте 300 г вареного филе курицы, половину плода авокадо, 2 гуавы и листовой салат. Нарежьте плоды кусочками и взбейте их в блендере с 2 зубцами чеснока и соком из половины лимона. Выложите листы салата на тарелку, на них поместите курицу и пюре из фруктов.

Если вы любите творог, вам понравится следующий сладкий десерт. Для приготовления блюда надо взять 150 г творога (жирного), 3 столовых ложки меда, 2 больших гуавы (сорт без косточек), горсть клубники.

Помойте гуаву, разрежьте ее напополам и аккуратно извлеките содержимое с помощью ложечки. У вас должны остаться стенки до 1 см толщиной. Возьмите творог, смешайте его с медом и мякотью гуавы. Взбейте смесь блендером и выложите в корзиночки из кожуры плодов. Украсьте блюдо клубникой.

Фриз из гуавы

В жаркую погоду можно приготовить охлаждающий напиток из гуавы. Вам понадобятся 300 г мякоти этого фрукта, 125 г апельсинового сока, 3 столовых ложки сока лайма, 4 листа мяты, 1/4 чайной ложки соли и 200 г льда.

Подготовив перечисленные продукты, действуйте по следующей схеме:

1. Разомните мякоть фрукта, чтобы получилось однородное пюре.
2. Смешайте массу с соком апельсина и лайма.
3. Посолите напиток и перемешайте.
4. Разлейте коктейль по бокалам, добавьте лед и украсьте листиками мяты.

Диета на гуаве

Низкая калорийность гуавы делает этот продукт подходящим для диетического питания. Если вы решили изменить свой рацион с целью похудения или собираетесь периодически устраивать разгрузочные дни, вам подойдет гуава.

Она не имеет противопоказаний (кроме индивидуальной непереносимости) и легко заменяет завтрак, обед или ужин. Этот фрукт:

1. Нейтрализует чувство голода не меньше, чем на 4 часа. Такой длительный эффект связан с большим количеством клетчатки в мякоти плода.
2. Притупляет желание есть выпечку и конфеты. Гуава и сама сладкая на вкус. Употребляя ее, вы забудете о калорийных кондитерских изделиях.
3. Повышает настроение и вызывает чувство бодрости. Плоды растения содержат полезные вещества и витамин С в больших количествах. Эти компоненты помогают избавиться от депрессии и ощутить приток новых сил.

Диетическое питание на основе гуавы подразумевает не только употребление свежих фруктов. Вы можете сделать экстракт (сок) и размешать с молоком. Такой напиток очень вкусен и полезен. Плоды можно смешивать с биокефиром, нежирным йогуртом и овсяными хлопьями.

Где и по какой цене купить

Гуаву редко продают в супермаркетах, но вы легко найдете этот продукт в интернет-магазинах. Его стоимость будет зависеть от способа обработки и хранения плода. Фрукты могут быть свежими или сушеными. Их часто продают в сиропе или в виде пюре.

Фрукт гуава как выбрать и хранить

При покупке плодов на рынке не надо выбирать их по цвету. Он зависит от сорта растения, а не от спелости. Обращайте внимание на повреждения кожуры. Если на кожице есть коричневые пятна или вмятины, значит плод уже портится.

Если фрукты долго хранятся на складе, у них морщится кожура. Выбирайте гуаву только с блестящей, упругой кожицей. Она не должна быть сильно мягкой. Лучше возьмите неспелые плоды, которые не испортятся во время перевозки.

Хранить продукт в свежем виде лучше в холодильнике. На холоде он не портится примерно месяц. При отсутствии холодильника надо использовать спелые фрукты в течение нескольких дней. Вы можете сразу заморозить плоды, при необходимости. В таком виде они остаются полезными месяцами.

Как есть гуаву | Epicurious

Вы знаете, как есть гуаву? Если вы видели экзотический фрукт с зеленой кожурой в местном продуктовом магазине, но были слишком напуганы, чтобы купить его, возможно, вы слишком много думаете. По правде говоря, вам не нужно ничего знать, когда дело доходит до того, как есть гуаву — вы можете просто нырнуть и откусить. Весь фрукт съедобен, имеет фруктовый и слегка цветочный вкус, как смесь клубники и груши.

Фрукт, произрастающий в американских тропиках и обычно выращиваемый во Флориде и Калифорнии, становится все более распространенным в качестве полезной закуски.Он богат антиоксидантами, калием и клетчаткой. Поскольку вы, скорее всего, будете сталкиваться с ним чаще, мы хотим, чтобы вы знали, как выбрать спелый фрукт и какие вкусные идеи можно использовать для наслаждения фруктом.

Как выбрать спелую гуаву

При созревании гуава меняет цвет с темно-зеленого на более светлый желто-зеленый. Выберите один из желтоватых и убедитесь, что на нем нет пятен или синяков. Иногда спелая гуава также имеет оттенок розового цвета. Спелая гуава будет мягкой и податливой под пальцами, когда вы ее слегка сжимаете.Вы также можете сказать, что гуава спелая, по аромату. Вы должны почувствовать мускусный сладкий аромат фруктов, даже не поднося его к носу.

Вы можете купить твердую зеленую гуаву и дать ей созреть при комнатной температуре. Поместив их в бумажный пакет с бананом или яблоком, они быстрее созреют. Гуаву можно обработать пищевым воском, чтобы замедлить процесс созревания, поэтому вы можете промыть его, чтобы ускорить созревание. Созревшие гуавы можно хранить в холодильнике до двух дней.Вы также можете заморозить кусочки гуавы в закрывающихся пакетах на срок до 8 месяцев. Они вкусные, прямо из замороженных в смузи.

Многие люди наслаждаются соком гуавы, но есть еще много способов насладиться целым фруктом.

Фото Shutterstock

1. Как есть гуаву

Не стесняйтесь просто промыть гуаву и погрузиться в нее, поедая кожуру и семена. Фактически, кожура гуавы содержит больше витамина С, чем целый апельсин.

Если вы хотите разрезать гуаву, положите ее на разделочную доску и разрежьте пополам.Затем нарежьте его дольками, как яблоко.

Что такое гуава? Как мы его едим и как это может изменить нашу жизнь?

Когда вы думаете о гуаве, вы думаете о тропическом отдыхе и забавных коктейлях с торчащими зонтиками, но что такое гуава? Гуава — один из тех экзотических фруктов, которые, если вы не знаете, что с ними делать, просто проходите мимо продуктового магазина и никогда не знаете, что это на самом деле. Так что, если бы был способ включить этот мистический фрукт в свой распорядок дня? Что ж, после прочтения этой статьи вы обогатитесь знаниями и, возможно, добавите новый товар в свой список покупок.

Что такое гуава?

Гуава — это съедобный тропический фрукт с желтым или светло-зеленым цветом кожуры и мякотью, которая может быть белой, розовой или темно-красной. Он содержит съедобные семена и имеет множество преимуществ для здоровья.

Гуава или Суперфрут?

Гуавы красивого цвета на самом деле обладают рядом преимуществ для здоровья.Гуава помогает повысить иммунитет. Малоизвестный факт, гуава — один из самых богатых источников витамина С, поэтому, прежде чем вы пойдете за обычным OJ, вы можете захотеть каждый из них для небольшого количества сока гуавы. Они содержат в четыре раза больше витамина С, чем апельсины, и, поскольку витамин С помогает улучшить иммунитет и защищает вас от инфекций и распространенных патогенов, он может сохранить ваше здоровье.

Гуава также может сохранить здоровье вашего сердца. Плоды гуавы помогают улучшить баланс натрия и калия в организме, тем самым регулируя кровяное давление у пациентов с гипертонией.Гуава также помогает снизить уровень триглицеридов и плохого холестерина, которые способствуют развитию сердечных заболеваний. Магний, присутствующий в фруктах, отвечает за одно из многих преимуществ гуавы, помогает расслабить мышцы и нервы тела. Итак, после тяжелой тренировки или долгого дня в офисе гуава — это, безусловно, то, что вам нужно, чтобы расслабить мышцы, бороться со стрессом и дать вашей системе хороший заряд энергии.

Хотите сбросить несколько фунтов? Гуава — это просто билет.Без ущерба для потребления белков, витаминов и клетчатки, гуава помогает вам похудеть, регулируя обмен веществ. Это беспроигрышный вариант! Гуава является очень сытной закуской и очень легко утоляет аппетит. Гуава, особенно сырая, также содержит намного меньше сахара по сравнению с яблоками, апельсинами, виноградом и другими фруктами.

Как есть гуаву

Для начала поищите самую мягкую гуаву.Чем мягче гуава, тем она слаще и вкуснее. Чтобы определить, созрела ли гуава, осторожно сожмите ее, и если она проснется под вашими пальцами, вы поймете, что она спелая и готова к использованию! После того, как вы покупаете гуаву, она обычно портится через два дня, потому что очень быстро портится, так что имейте это в виду, собирая фрукты. Кроме того, посмотрите на гуаву, чтобы убедиться, что на ней нет пятен. Пятна или синяки могут означать, что плод плохой или невкусный. Цвет также может быть важным показателем спелости плода.Рецепт гуавы изменили цвет с ярко-зеленого на более мягкий желтовато-зеленый. Если вы заметили на фрукте оттенок розового, значит, он в самом расцвете сил.

Перед тем, как съесть гуаву, ее необходимо вымыть и нарезать. Мойте плод целиком, потому что кожура съедобна. Затем вы можете разрезать гуаву пополам с помощью зубчатого ножа. Вы можете либо съесть гуаву, цедру и все остальное, либо вычерпать внутренности, независимо от того, что у вас будет вкусная закуска.Некоторым людям даже нравится добавлять приправы или макать их в соевый соус, соль, сахар или даже уксус.

Если у вас остались остатки гуавы, которые вы не ели, обязательно заверните их в полиэтиленовую пленку и храните в холодильнике до четырех дней. Если вы не думаете, что съедите его в течение четырех дней, заморозьте его, и он продержится до восьми месяцев.

С гуавой всегда хорошо

Независимо от того, как вы используете этот волшебный фрукт, знайте, что он может иметь множество применений и так много причин, чтобы добавить этот новый продукт в свой типичный список покупок.Надеюсь, эта статья даст вам инструменты, чтобы изменить этот фрукт по-своему и любым способом, который подходит вашему образу жизни. Сохраняйте спокойствие и Гуава!

Другие статьи, которые стоит проверить:

https://spoonuniversity.com/lifestyle/guava-benefits-that-will-keep-you-happy-and-healthy

Как узнать, созрела ли гуава

amanalang / iStock / GettyImages

Регулярное пробование нового — один из самых быстрых способов расширить свой кулинарный кругозор.Одно хорошее правило: чем шире популярна экзотическая еда, тем больше вероятность, что она будет привлекательной. Например, вы не встретите много людей за пределами Гренландии, которые едят ферментированную акулу, а у ферментированных утиных яиц мало поклонников за пределами Филиппин. С другой стороны, гуавы ценятся практически везде.

Гуава (Psidium Guajava) Краткое описание

Гуава — один из многих тропических фруктов, которые стали широко доступны за пределами их родины за последние пару десятилетий, хотя они все еще являются новинкой для покупателей продуктовых магазинов в более северном климате.По внешнему виду они несколько грушевидной формы, цвет кожи варьируется от оттенков зеленого и желто-зеленого до ярко-бордового. Кожа немного шершавая.

Наше слово «гуава» происходит от гуаяба , так этот фрукт известен в испаноязычном мире. Большинство других языков и культур имеют похожие названия фруктов: от guavaboom в Нидерландах до aguava в Гане. Для ботаников это Psidium guajava .

Обманчиво похожая «ананасовая гуава», встречающаяся во многих одних и тех же регионах выращивания, на самом деле является совершенно другим растением.

Проверка на спелость

Проверка гуавы на спелость задействует большинство ваших органов чувств. Для многих гуав, продаваемых на американских рынках, цвет может быть полезной отправной точкой. У гуавы зеленая кожица с различными оттенками желтого, и у многих сортов зеленый цвет тускнеет, а желтый становится более заметным по мере созревания плодов. В некоторых случаях вы увидите слабый, но заметный румянец розового цвета. Когда вы видите это, это всегда хороший показатель спелости.

Некоторые гуавы остаются зелеными или имеют совершенно другой цвет кожи, поэтому цвет не является полностью надежным тестом.В таких случаях задействуйте свое осязание и слегка сожмите фрукт. Как и груша, спелая гуава будет твердой, но при надавливании будет иметь небольшую «отдачу». Еще один тест, полезный для любой гуавы, — это понюхать ее. Когда гуава полностью созрела, она обладает удивительным ароматом, поэтому аромат является одним из лучших тестов.

В конечном счете, самый верный тест — это когда вы разрезаете или кусаете гуаву, но если вы заранее не пробовали какой-либо другой метод, вы можете быть разочарованы результатом.

Как съесть гуаву

Съедобна вся гуава, включая кожуру и семена, поэтому то, как вы подходите к ее употреблению, в значительной степени зависит от выбора и личных предпочтений. В странах, где они выращиваются, их часто просто нарезают на дольки, как яблоко, с кожурой и семенами.

Кожа и семена могут различаться по жесткости и терпкости, поэтому вы можете удалить одно или другое. Кожу можно просто очистить ножом для очистки овощей или фруктов, как и с большинства других фруктов.Вы можете съесть гуаву вокруг ее потрепанной серединки, как если бы вы делали это с яблоком и его сердцевиной, или разрежьте гуаву пополам и с помощью ложки вычерпайте семена и сердцевину.

Плоды в свежем виде используются в коктейлях и выпечке, в измельченном виде для получения сока или в вареном виде для пирогов и соусов. В нем много пектина, поэтому он особенно хорошо подходит для джемов и желе.

Хранение гуавы

Если вы не можете найти хорошо созревшую гуаву в местном супермаркете, купите самые красивые гуавы, которые сможете найти, и дайте им постоять несколько дней, чтобы они созрели. Помогает, если они находятся в вазе с быстросозревающими фруктами, такими как яблоки или бананы, или если вы храните их в бумажном пакете. Когда они созреют, вы можете хранить их в холодильнике, чтобы замедлить процесс созревания до полной остановки и поддерживать их в идеальном состоянии для еды в течение недели или более.

Очищенную и нарезанную гуаву следует хранить в холодильнике в пластиковом пакете или герметичном контейнере для хранения пищевых продуктов и использовать в течение первых нескольких дней. Кроме того, вы можете на короткое время бланшировать кусочки в кипящей воде, а затем заморозить их, или можно в сахарном сиропе.

Выращивание гуавы

Если вы живете в южной части Соединенных Штатов или если у вас дома есть подходящий солярий, вы можете выращивать гуаву самостоятельно. Деревья достаточно выносливы на открытом воздухе, чтобы выдержать небольшой мороз или даже кратковременные заморозки, как только они приживаются. В помещении они в основном без проблем. Посоветуйтесь в своем питомнике, чтобы убедиться, что вы покупаете самоопыляющийся сорт, или купите два, чтобы они могли давать плоды.

Одна вещь, которой следует опасаться, если вы выращиваете гуаву на открытом воздухе, заключается в том, что они обладают значительным потенциалом для того, чтобы быть инвазивным видом везде, где климат благоприятен.Перед тем, как посадить растение, проконсультируйтесь с местными властями или службой поддержки университетов в вашем районе.

различных видов гуавы — FruitStand.com

Ааа, гуава . Есть ли другие фрукты, которые так же приятно произносить и есть? Мы здесь, в FruitStand, с этим не согласны.

Но под его мягким звуком — и немного более неровным внешним видом — скрывается сложный фрукт с легендарной историей и широким разнообразием мякоти и вкусов.

Гуава земной рыси

Гуава может иметь все очарование экзотического фрукта, но она также может быть одним из самых популярных растений в мире. Это субтропическое растение, зародившееся в Центральной Америке до сегодняшнего оплота в южной части Тихого океана, за свою скромную историю собрало больше паспортных штампов, чем большинство людей.

Немного неясно, где именно все это началось, но большинство экспертов указывают на Мексику — хотя есть свидетельства того, что деревья гуавы выращивались в Перу еще в 2500 году до нашей эры. Оттуда тропические фрукты были подняты испанскими и португальскими исследователями, которые помогли им прорастать в южной части Тихого океана и, в конечном итоге, добрались до Индии.

И хотя различные виды гуавы по-прежнему встречаются во всех этих местах, этот фрукт также поселились на Гавайях, Флориде, Калифорнии, Карибском бассейне и в Южной Африке, где его выращивают в коммерческих целях. (Одно следует сказать о деревьях гуавы: у них отличный вкус в географии!)

Все эти путешествия привели к множеству переделок, что, в свою очередь, привело к появлению ряда различных разновидностей гуавы, прорастающих с годами, и каждый имеет свой уникальный оттенок и вкус.

Бесконечная гуава-риети

Снаружи большинство гуав выглядят одинаково, независимо от типа. Субтропические фрукты, которые растут на дереве, обычно имеют грушевидную или округлую форму, небольшого размера (весом около 2 унций) и имеют бугристую зеленую или желтоватую кожуру, которая съедобна, когда плод созрел.

Внутри плод усыпан съедобными семенами, обычно сгруппированными вокруг его центра, хотя у некоторых разновидностей нет косточек. Его мякоть может быть от розовой до красной, белой или желтой, и, действительно, разные разновидности гуавы классифицируются по внутреннему цвету.

Существует более 10 разновидностей красно-розовой гуавы, более 12 видов с белой мякотью и ровно один сорт с желтой мякотью, уникальный Detwiler, который впервые был выведен в Южной Калифорнии.

Качество этой плоти также может различаться по ряду других причин. Большинство из них толстые и достаточно твердые, чтобы их можно было есть кусочками, как яблоко. Львиная доля гуавы также сладкая, хотя фрукт может быть более сладким. А некоторые особые сорта более сливочные, чем тропическое арахисовое масло.

К счастью, люди, ответственные за наименование таких вещей, поняли, что все это разнообразие может сбивать с толку новичка в гуаве, и так много разновидностей названо по их преобладающему вкусу или текстуре. Таким образом, у нас есть клубничная гуава, которая, как вы уже догадались, по вкусу, как клубника, и лимонная гуава с нотками цитрусовых.

Вот лишь некоторые из этих ярких сортов:

красный / розовый Guavas:

• Красный индеец
• Blitch
• Патилло
• Майами Красный
• Рольф
• Анакапалле
• Хапи
• Котруд
• Розовый индийский
• Камень
• Высший

Гуава белая:

• Redland (Мы знаем, что сбивает с толку.)
• Майами Уайт
• Уэббер
• Hart
• Бехат Кокос
• Читтидар
• Хабши
• Лакхнау 42
• Лакхнау 49 (На 7 баллов лучше?)
• Сефада
• Карела
• Нагпур

Другие типы гуавы

Разнообразие может быть изюминкой жизни, но гораздо больше шансов встретить эти более популярные виды гуавы в своем путешествии по экзотическим фруктам:

• Mexican Cream: Сорт гуавы с белой мякотью, который при созревании имеет более кремовую текстуру. (Еще раз спасибо, гуава называет людей!) Ее сладость и мягкость делают ее популярным выбором для десертов.
• Red Malaysian: Любимый сорт многих садоводов из-за красивых красных листьев и розовых цветов этого дерева гуавы. (Мякоть плода также красная.)
• Белый тропический: И снова название говорит само за себя. Сорт с белой мякотью, обладающий всей знаменитой сладостью гуавы, заключенной в ее более мягкой внутренней части.
• Giant Vietnamese: Самая крупная итерация тропических фруктов, делающая этот сорт с белой мякотью самым популярным выбором для производства сока гуавы.
• Ананас : Несмотря на название, вдохновленное гавайскими традициями, этот сорт чаще встречается в Южной Америке, особенно в Бразилии, Аргентине и Колумбии. Другой вид гуавы с белой мякотью, ананас, особенно известен своей засухоустойчивостью.
• Ruby-X: Звучит как супергерой — а может и так. Этот тип гуавы известен своей способностью отпугивать плодовых мух благодаря своей особенно толстой кожуре.
• Thai Maroon: Достойный соперник Red Malysian в конкурсе красоты дерева гуавы, этот сорт также имеет красные листья, красивую розовую мякоть и особенно богатые питательными веществами плоды.

Фирменные блюда гуавы

Независимо от вкуса или сорта мякоти, псидиум гуаява универсально подходит для некоторых целей.

Гуава наполнена пектином, фруктовым ответом на желатин, что делает его главным кандидатом для создания желе, джемов, мармелада и даже конфет. Этот особый аспект мякоти также делает гуаву хорошей основой для соуса, который часто используется в индийской, пакистанской и пилипинской кухне.

С точки зрения питания, все виды гуавы также могут рассчитывать на высокую дозу витамина С.И даже его тропические семена являются трудными работниками здравоохранения: масло семян гуавы стало популярным ингредиентом в кулинарных и косметических продуктах во всем мире благодаря содержанию бета-каротина, витамина А и селена. Вот это действительно мило!

Какой вкус гуавы? (Февраль 2021 г.

) Тропические фрукты и их виды

Psidium guajava, также известный как гуава или лимонная гуава, — это тропические фрукты, которые выращивают в тропических и субтропических регионах. Плод произрастает в Мексике, Центральной Америке и северной части Южной Африки.Впервые они были приняты в Азии как культура. Эта статья поможет обсудить типы гуавы и ее преимущества. Также будет рассказано о вкусе фруктов.

Узнайте о другом тропическом фрукте — папайе в магазине What Does Papaya Taste Like.

Какой вкус у фруктов гуавы? Тропический фрукт и его виды

The Taste Of The Fruit

Говорят, что вкус гуавы напоминает сочетание груши и клубники. Они действительно хорошо утоляют жажду.Мякоть внутри может иметь кисловатый или сладкий вкус в зависимости от спелости плода. Некоторые сладкие сорта обладают ароматом и вкусом грейпфрута и груши. Вы знаете, что выбрали идеальную гуаву, если при вдыхании она источает сильный сладкий, цветочный и тропический запах.

Мякоть, кожура и семена плодов гуавы также съедобны. Кожура может выглядеть несъедобной. На самом деле он мягкий и кисло-сладкий на вкус. Семена довольно твердые и могут повредить зубы.

В отличие от гуавы, весь плод крыжовника съедобен.Нажмите «На вкус крыжовник», чтобы узнать об этих полезных фруктах.

Типы гуав по всему миру

Термин «гуава» происходит от слова Arawak Guayaba или «дерево гуавы» на испанском языке. Этот термин был адаптирован во многих европейских и азиатских языках. В западной части Индийского океана его называют «перу» и «амруд», что является разновидностью армут, означающего «груша» на арабском и турецком языках.

Типы гуавы:

• Тропический белый
• Тропический розовый
• Мексиканский крем
• Красный малайзийский
• Лимонная гуава

Фрукты и их характеристики

Плоды гуавы обычно имеют размер от 4 до 12 сантиметров или 1.От 6 до 4,7 дюймов в длину. Они бывают круглыми или овальными, в зависимости от вида гуавы. Они похожи на лимонную пасту, но менее острые и имеют ярко выраженный типичный аромат. Внешняя оболочка может быть грубой и часто с лучшим вкусом, а также может быть мягкой и сладкой.

Кожица может иметь разную толщину в зависимости от вида гуавы. Обычно до созревания он становится зеленым, а после созревания становится желтым, бордовым или зеленым. Цвет или мякоть внутри могут быть не совсем белыми для белых гуав или темно-розовыми для красных гуав.В зависимости от вида гуавы семена в мякоти различаются по количеству и твердости.

Толщина банана тоже зависит от того, какой он сорт. Мы представляем вам разновидность банана на сайте What Does Plantain Taste Like.

The Guavas Preference

1. Местоположение

Гуавы предпочитают незамерзающие места и субтропический климат. Растения предпочитают находиться под палящим солнцем. Как и всем другим растениям, они нуждаются в солнечном свете для производства продуктов питания.

2. Почва

T Требования к почве для растения гуава очень велики. Они могут переносить разные почвенные условия. Для повышения продуктивности лучше всего использовать почвы, богатые органическими веществами. Гуава предпочитает почву с уровнем pH от 5 до 7. Она не переносит соленых почв.

3. Орошение

Гуава лучше всего подходит для регулярного глубокого полива. Хотя они могут пережить засушливое лето без воды, это приведет к задержке цветения и приведет к опаданию плодов. Поэтому частый полив необходим для сохранения здоровья деревьев гуавы.

4. Размножение

Семена гуавы прорастают примерно через 2–3 недели после посадки, хотя некоторые из них могут длиться до 8 недель.Широко практикуется вегетативное размножение. Дерево гуавы также можно вырастить из корневых черенков.

5. Вредители и болезни

Антракноз, заболевание листвы, может быть проблемой в некоторых регионах с влажным климатом. Лучше всего накрыть фрукты бумажными мешками, чтобы защитить их от чешуи, белокрылки и мучнистых насекомых, чтобы гарантировать их высокое качество.

6. Урожай

Гуава будет созревать круглый год в более теплом климате. Когда он будет готов к сбору, плод будет издавать другой аромат и изменить свой цвет.Лучше всего дать плодам созреть на дереве. Но их также можно собрать и дать созреть при комнатной температуре.

Культивары

Это разновидности гуавы, которые были выращены путем селективного разведения генов.

	Описание	Происхождение
Beaumont	Округлые плоды от среднего до крупного весом до 8 унций.	Халеману, Оаху, Гавайи.
Detwiler	Округлые плоды от средних до крупных, диаметром около 3 дюймов.	Риверсайд, Калифорния, начало 1900-х годов
Hong Kong Pink	Плоды округлой формы от среднего до большого, весом 6-8 унций.	Экспериментальная ферма Поамохо, Оаху,
Мексиканский крем	Плоды округлой формы от маленьких до средних и мелких.	Мексика
Красный индеец	Плоды округлые, средние и с сильным запахом.	Округ Дейд, Флорида
Ruby X	Маленькие округлые плоды.	Гибрид Флориды
Sweet White Indonesia	Крупные круглые плоды диаметром 4 дюйма или более.	Флорида
Белый индеец	Округлые плоды от малого до среднего, диаметром от 2-1 / 2 до 3 дюймов	Флорида
	Бессемянная, белая мякоть, хорошего качества.	Флорида

Есть много видов манго, чтобы узнать о том, что такое манго на вкус.

Заключение

В мире встречаются разные типы гуавы, которые называются разными терминами. Гуава — это здоровый фрукт с национальным профилем выше среднего. Фрукт очень хорошо утоляет жажду. На вкус это сочетание клубники и груши. Мякоть, находящаяся внутри плода, может иметь сладкий или кислый вкус в зависимости от типа гуавы или спелости плода.Это очень полезно для здоровья, поэтому не бойтесь есть его при каждой возможности.

Как узнать, созрела ли гуава? | Домой Гиды

Дин Майкл Паттерсон Обновлено 19 октября 2019 г.

Широко культивируемый фрукт, распространенный по всему миру, но обычно выращиваемый в тропических и субтропических регионах, гуава (Psidium guajava L.), растет в зонах устойчивости USDA с 9 по 11. Считалось, что гуава возникла в районе, который простирается от южной Мексики до Центральной Америки или всей ее территории.Плоды могут быть круглыми, овальными или грушевидными, обычно от 2 до 5 дюймов в длину.

Перед созреванием плоды гуавы зеленые, твердые и липкие внутри, и могут иметь чрезвычайно терпкий вкус. Созревшие фрукты источают сильный, сладкий, тропически цветочный, мускусный запах, а вкус уникальной смеси ароматов клубники, грейпфрута и груши.

Вкус тропиков

Гуава используется для приготовления консервов, желе, джемов и мармелада, потому что она естественным образом содержит высокий уровень пектина, который используется для приготовления желе, чем-то напоминающего желатин.В рецептах гуавы сок является ключевым ингредиентом смешанных напитков, кулинарных соусов, конфет и десертов. Однако лучший способ есть плод гуавы — это наслаждаться им прямо в сыром виде или нарезанным в салате.

Преимущества гуавы

Гуава богата питательными веществами. Это хороший источник клетчатки, витаминов, минералов и пищевых антиоксидантов. Гуава также низкокалорийна, она богата витамином С и клетчаткой. Ряд исследований подтверждают преимущества экстракта листьев гуавы, который можно принимать в качестве пищевой добавки, чтобы укрепить вашу иммунную систему, здоровье сердца и пищеварительную систему. Кроме того, гуава — отличный выбор после тренировки.

Лучший способ съесть гуаву

Выберите гуаву по цвету, прикосновению и запаху . Ищите фрукты желтого, оранжевого, розового или зеленого . Осторожно сожмите фрукт пальцами. Выберите мягкую гуаву, потому что она будет самой сладкой, но избегайте гуавы с темными пятнами. Совершенно спелая гуава испускает легко заметный, острый, сладкий, цветочный и тропический запах, который вы можете заметить, даже не дотронувшись до носа.

Чтобы съесть сырую гуаву, разрежьте ее пополам, выдавите немного лайма и вычерпайте мякоть ложкой. Выбирайте гуаву в зависимости от того, когда вы хотите ее есть. Имейте в виду, что, поскольку гуава самая лучшая и сладкая на вкус, когда она очень мягкая, она также очень скоропортящаяся. Когда ваши гуавы созреют и станут острыми, у вас должно быть около двух дней, прежде чем они испортятся. Мякоть может изменить вкус и вкус сладкого или кислого, в зависимости от типа гуавы и спелости фруктов. По мере того как гуава становится мягче, она становится и слаще.Только не допускайте появления темных пятен.

Часто в супермаркете можно найти твердую зеленую гуаву. Вы всегда можете дождаться их созревания. Чтобы сделать гуаву более мягкой, просто смойте плод и поместите его в бумажный пакет с яблоком или бананом. Проверяйте его каждый день, так как в такой среде он быстро созреет.

Товары на гуаве

Многие виды гуавы встречаются по всему миру, и у них есть множество различных названий. Но, пожалуй, лучше всего то, что гуава приносит пользу разуму и телу, поскольку это полезный фрукт, и он входит в состав многих рецептов, с которыми можно экспериментировать.

Информация о дереве гуавы — выращивание и уход за деревом гуава

Фруктовые деревья гуавы ( Psidium guajava ) не являются обычным явлением в Северной Америке и нуждаются в явно тропической среде обитания. В Соединенных Штатах они встречаются на Гавайях, Виргинских островах, Флориде и в нескольких защищенных районах Калифорнии и Техаса. Деревья очень нежные к морозу и в молодом возрасте поддаются замерзанию, хотя взрослые деревья могут пережить короткие периоды холода.

Тем не менее, растения привлекательны и дают восхитительно богатые, сладкие фрукты, которые превосходно подходят в свежем виде или в десертах.Имея достаточно информации о дереве гуавы, можно вырастить эти маленькие деревья в теплице или солярии и пожинать плоды, богатые витамином С.

Информация о растениях и дереве гуавы

Плод гуавы растет на небольшом дереве с широким коротким навесом и крепким одноствольным или многоствольным стволом. Дерево гуавы — интересное растение с пятнистой зеленоватой корой и длинными зубчатыми листьями от 3 до 7 дюймов (от 7,5 до 18 см). Деревья гуавы производят белые, 2,5 см (2,5 см) цветы, из которых получаются маленькие круглые, овальные или грушевидные плоды.Точнее, это ягоды с мягкой мякотью, которая может быть белой, розовой, желтой или даже красной, вкус которой варьируется от кислого, кислого до сладкого и богатого в зависимости от сорта.

Растения гуавы прекрасно растут на любой почве с хорошим дренажем и солнечным светом, что способствует лучшему цветению и плодоношению.

Фруктовые деревья гуавы имеют рост от тропических до субтропических, и могут достигать 20 футов (6 м) в высоту. Выращивание гуавы требует защиты от холода и не подходит для выращивания на открытом воздухе в большинстве зон США.У них должно быть укрытие от ледяных ветров, даже в солнечном теплом климате, где иногда бывают ледяные температуры.

Уход за деревом гуавы

Если вам посчастливилось жить в регионе, где растения гуавы растут снаружи, дерево следует посадить в хорошо дренированную почву, где у его корней есть место для распространения.

Удобряйте растущую гуаву каждые 1-2 месяца в молодом возрасте, а затем три-четыре раза в год по мере созревания дерева. Деревьям гуавы необходимо большое количество азота, фосфорной кислоты и поташа, а также немного магния для максимального производства фруктов.Примером может служить формула 6-6-6-2, обработанная в почве незадолго до начала вегетационного периода, а затем равномерно распределенная три раза в течение периода роста.