Содержание

Моченые яблоки при подагре %

Перед больным, столкнувшимся с подагрой, появляется задача составления правильного меню. Понять, допустимо ли употребление яблок, мясных и молочных продуктов поможет знание этиологии и патогенеза подагры. Известно, что виновником патологии выступают кристаллы мочевой кислоты, накапливающиеся в суставах. Существенно облегчить состояние больного помогает диета, направленная на исключение из рациона продуктов, состав которых богат пуриновыми основаниями.

Особенности питания при подагре

Качество жизни больного подагрическим артритом существенно ухудшается. Исключив из ежедневного меню продукты, приносящие вред, возможно уменьшить число жалоб пациента и увеличить продолжительность периодов ремиссии. Суть правильного питания состоит в жестком ограничении поступления в организм пуриновых оснований. Диета должна соответствовать следующим требованиям:

  1. Частые и дробные приемы пищи. Есть рекомендуется 5—6 раз в день. Чувство голода или переедания может спровоцировать обострение.
  2. Необходимо потреблять не менее 2—3 литров жидкости в сутки.
  3. При имеющейся избыточной массе тела диета должна быть направлена на постепенное его снижение.
  4. Строгое ограничение потребления шоколада, какао, напитков, богатых кофеином.
  5. Отказ от красных сортов мяса, жирной рыбы, пряностей, солений, острых сыров, кондитерских изделий, бобовых.
  6. Исключение употребления алкогольных напитков любой крепости.
  7. Больным рекомендуется кушать большое количество свежих овощей и фруктов, орехи, мясо птиц, нежирные сорта рыбы, яйца, каши, сваренные на воде или разбавленном молоке. Пользу принесет ежедневный прием в пищу кисломолочных продуктов.
  8. В период обострения заболевания, после консультации с лечащим врачом, возможно введение «разгрузочных дней».

Польза яблок и возможность их употребления больными подагрой

Богатое содержание витаминов, макро- и микроэлементов, полезные свойства позволяют ученым всего мира утверждать об исключительной пользе яблок в борьбе с подагрой. Терапевтический эффект достигается благодаря их способности снижать содержание в крови уратов, которые являются главными виновниками патологии.

Вещества, имеющиеся в яблочных продуктах, помогают нейтрализовать мочевую кислоту, способствуют ее безопасному выведению из организма. Калий, в большом количестве входящий в состав фрукта, оказывает профилактический эффект.

Яблоки можно употреблять в любом виде:

  • есть свежие или печеные плоды;
  • пить яблочные компоты, соки, кисели, отвары из листьев;
  • добавлять в салаты из других разрешенных фруктов и овощей.

Опыт применения яблок в народной медицине

История заболеваемости подагрой уходит в глубину веков. Успешно бороться с ее проявлениями нашим предкам помогали яблоки. Их опыт актуален и для современной медицины.

Помимо медикаментозного лечения патологии, использование народных рецептов позволяет добиться существенного облегчения состояния больного. Многообразие вариантов приготовления дает возможность каждому пациенту выбрать наиболее приемлемые для него.

Чай из сушеных плодов яблок

Для приготовления напитка необходимо залить 3 столовые ложки сырья ½ литра кипящей воды, дать настояться в течение 2—3 часов. Отвар рекомендуется принимать ежедневно, несколько раз в сутки по 100—150 мл.

Чай из листьев и цветков яблони

Снизить болевой синдром помогает чай из высушенных яблочных листьев и цветков. Для приготовления напитка требуется заварить 2—3 столовых ложки сырья в кипящей воде, настоять, добавить по одной чайной ложке яблочного уксуса и меда. Принимать при болях в суставах.

Моченое яблоко при обострении подагры

От плода требуется отрезать дольку, приложить ее к пораженному суставу и фиксировать с помощью пленки. Сверху накрыть теплой тканью. Для лучшего эффекта рекомендуется проводить процедуру на ночь. Курс лечения составляет 10 сеансов.

Мазь из плодов «Адамова яблока»

Маклюра, в народе называемая «адамовым яблоком», обладает высокой эффективностью при борьбе с подагрой. Для приготовления мази потребуются плоды маклюры и свиной жир. Плод необходимо порезать на мелкие части и смешать с жиром в соотношении 5:1. Смесь поместить в герметичную тару и растопить на водяной бане. После приготовления готовую мазь выложить в чистую банку и хранить в холодильнике не более двух месяцев. Перед применением смесь нужно разогреть.

Настойка из плодов маклюры

При подагре настойка применяется для растирания пораженных суставов. Для ее приготовления требуется растереть 8—10 плодов на терке, залить их 50% спиртом. Объем твердого компонента должен соответствовать объему жидкости. Средству необходимо настояться в темном помещении в течение двух недель. Лечение осуществляется курсами в виде растираний или компрессов.

Ответы на вопросы

Полезно или нет употреблять яблоки при подагре?

Яблоки богаты витаминами, необходимыми макро— и микроэлементами, пектином, дубильными веществами. Они обладают хорошей эффективностью при профилактике и лечении подагры.

Можно ли при подагре принимать внутрь спиртовые настойки из яблок?

Напитки, содержащие этиловый спирт, при подагре принимать внутрь нельзя. Это может спровоцировать обострение заболевания. Спиртовые настойки рекомендуется использовать только наружно.

Можно ли вылечить подагру, применяя только яблоки?

Терапия заболевания должна быть комплексной. Диета может лишь дополнять основное медикаментозное лечение патологии.

Заключение

Подагрический артрит — коварная патология, в борьбе с которой соблюдение специальной диеты является обязательным условием. Дополнение основного лечения народными рецептами позволяет добиться длительной ремиссии. В качестве средств борьбы с подагрой можно использовать яблоки. Их роль в снижении числа обострений заболевания сложно переоценить. За счет своего состава они эффективно помогают выводить из организма соли мочевой кислоты.

Яблоки при подагре (заболевании суставов, вызванном накоплением и отложением в тканях солей мочевой кислоты) являются продуктом, употребление которого улучшает состояние человека. Богатые полезными веществами и минералами плоды включают в рацион питания больного, потому что они способствуют снижению количества уратов (солей) в организме и безопасно выводят их.

Особенности диеты при подагре

Подагрический артрит, как еще называют болезнь суставов, напрямую связан с деятельностью таких веществ, как пурины, содержащихся в клетках человека. Когда клетки погибают, пурины начинают вырабатывать мочевую кислоту (C5h5N4O3). В здоровом организме уровень этой кислоты не превышает нормы (от 2,4 до 7 мг на 100 мл крови). При сбоях в работе почек, которые поддерживают баланс уратов в крови, равновесие нарушается, и кристаллы кислоты накапливаются в органах и тканях.

Поскольку пурины присутствуют не только в клетках человека, но и во всех продуктах, употребление пищи, богатой этими веществами, усугубляет подагру. Поэтому главным принципом лечения заболевания является специальная диета №6, благодаря которой количество пуринов в организме снижается. Если в рационе здорового человека содержится 700–1000 мг пуринов, то больному с подагрическим артритом рекомендуют снизить поступление этих веществ с пищей до 100–150 мг.

Существует несколько принципов низкопуриновой диеты:

  1. Нельзя есть и пить продукты и жидкости, богатые пуриновыми основаниями (какао, натуральный кофе, черный чай, виноград, пивные дрожжи и пиво, крепкий алкоголь, субпродукты, анчоусы, шпроты, жирные виды мяса, сало, морепродукты, колбасные изделия, соусы, наваристые мясные и грибные бульоны).
  2. Рекомендуется снизить потребление бобовых, капусты, кондитерских изделий, соли и пряностей.
  3. В рацион вводится большое количество продуктов с небольшим содержанием пуринов: свежие или отварные овощи, кисломолочные продукты, фрукты, орехи, разбавленное водой молоко, зеленый чай, яйца, каши, нежирные сорта рыбы, мясо птицы.
  4. Мясо и рыбу рекомендуется отваривать или готовить на пару.
  5. Питание должно быть дробным и частым (5–6 раз в день), т. к. голод может спровоцировать приступ болезни из-за повышения кислоты в крови.
  6. Следует выпивать в день не менее 2–3 л жидкости, потому что она способствует вымыванию из организма мочевой кислоты.
  7. При обострении подагры можно устраивать разгрузочные дни на овощах и фруктах (перед этим нужно проконсультироваться у врача).

Данная диета помогает людям сбросить вес. Это важно при подагрическом артрите, т. к. калорийная еда повышает уровень C5h5N4O3 в крови.

Польза и вред яблок при лечении подагры

При заболевании суставов наряду с другими фруктами в меню пациента вводят яблоки, потому что они являются низкокалорийными продуктами и в их 100 г содержится только 6–14 мг пуринов. Вещества, входящие в состав этих плодов, обладают противовоспалительными свойствами. Калий, которым богаты фрукты, служит профилактикой подагры. Витамин С нейтрализует действие мочевой кислоты и способствует выведению уратов из организма.

В борьбе с патологией суставов используются плоды, реже яблочные листья. Поскольку в кожуре яблок содержится много полезных веществ, фрукты перед употреблением не очищают, а только тщательно моют. Больным рекомендуют ежедневно съедать не менее 2 плодов в свежем виде, т.к. в продуктах, не подвергнутых тепловой обработке, больше витамина С. Но эти фрукты полезны в запеченном, сушеном, моченом и отварном виде, поэтому приверженцы диеты №6 готовят из них разные блюда и напитки.

Существует большое разнообразие сортов яблок. Все они содержат калий и витамин С, которые так полезны для борьбы с подагрой

Чтобы снизить отложение солей в суставах, людям рекомендуют включать в рацион такие блюда из яблок, как салаты, повидло, пюре и шарлотку. Яблочный компот, чай, настой и кисель при регулярном употреблении тоже улучшают состояние человека.

При подагре больным советуют использовать плоды сладких сортов.

Фрукты и блюда из них, приносящие пользу одним пациентам, не всегда помогут другим. Например, они могут вызвать аллергическую реакцию у некоторых людей. Вред здоровью человека могут нанести и яблочные семечки, в которых содержится ядовитый гликозид амигдалин. Их следует употреблять в небольшом количестве. Ежедневная норма — 5 шт.

Можно ли пить яблочный сок

Наиболее полезен свежевыжатый яблочный сок

Свежевыжатый яблочный сок помогает уменьшить подагрические боли, поэтому его можно включать в меню низкопуриновой диеты людям без заболеваний ЖКТ. Если плоды кислые, в напиток добавляют немного сахара. Поскольку продукт получается концентрированным, его советуют разбавлять охлажденной кипяченой водой в пропорции 1:1 или 2:1.

Магазинные пакетированные соки содержат консерванты и ароматизаторы. Поскольку полезных веществ в них мало, лучше такие продукты не покупать, а отдать предпочтение натуральным сокам из яблок, собранных в собственном саду или приобретенных у знакомых фермеров.

Рецепты и способы их применения

В народной медицине для борьбы с подагрой используют не только свежие, но и переработанные фрукты. Для первых блюд и десертов берут спелые плоды без признаков порчи (плесени, гнили) и механических повреждений.

Заготовка кожуры

Сушеную яблочную кожуру можно использовать для чая и зимой

Чтобы улучшить состояние здоровья при патологии суставов, рекомендуется несколько раз в неделю готовить чай из яблочной кожуры. Ее в измельченном виде можно добавлять в каши и десерты. Кожуру заготавливают в конце лета или начале осени. Делают это следующим образом:

  1. Плоды снимают с деревьев и промывают проточной водой от пыли и других загрязнений.
  2. Яблоки раскладывают на полотенце, чтобы их поверхность высохла.
  3. Острым ножом с плодов срезают не только кожицу, но и верхнюю часть мякоти. Толщина заготовки должна быть не менее 4 мм.
  4. Кожуру можно высушить естественным способом на улице (при сухой и солнечной погоде), поместив противень с ней в тень. В дождливые и холодные дни противень с заготовками помещают в духовку и сушат при температуре +65…+70°С.
  5. Высушенный продукт остужают и перекладывают в стеклянные банки или полиэтиленовые пакеты.
  6. Можно измельчить кожуру в кофемолке или чаше блендера и поместить порошок в герметическую посуду.

Кожуру можно использовать на протяжении 4–5 лет. Перед использованием ее проверяют на отсутствие плесени и червей.

Фиточай из кожицы

Из яблочной кожуры можно приготовить взвар или компот, но самым полезным продуктом является фиточай. Для него берут 3 ст. л. порошка или сухих яблочных очисток, опускают их в эмалированную кастрюлю и заливают 500 мл кипяченой воды. Смесь варят 5 минут, затем настаивают 20 минут. Принимают народное лекарство по 0,5 стакана трижды в день за 15 минут до еды. Чтобы вкус напитка стал насыщенным, при настаивании к нему добавляют лимонную цедру, листья мяты, мелиссы.

Отвар из сушеных плодов

Богатые калием сушеные яблоки помогают больным подагрой избавиться от солевых отложений в суставах. Порезанные на кружки или дольки плоды сушат, как и кожуру, в духовке на протяжении 5 часов. Позже из них готовят полезный отвар. Для этого берут 3 ст. л. сырья и заливают половиной стакана кипятка. Средство настаивают 3 часа, затем употребляют в течение дня порциями по 100 мл.

Печеные яблоки

Печеные яблоки позволяют сбросить вес, что и следует сделать при подагре. Употребив порцию этого блюда, человек на протяжении нескольких часов не захочет есть, потому что в состав продукта входит клетчатка, которая медленно переваривается в ЖКТ. Продукты в запеченном виде обладают мочегонным действием и устраняют отеки.

Блюдо готовится легко:

  1. Помытые и вытертые досуха плоды помещают на противень на небольшом расстоянии друг от друга.
  2. В посуду следует налить немного жидкости, чтобы фрукты не пригорели к ней.
  3. Выпекают яблоки при температуре +180°С на протяжении 30–40 минут.

Десерт можно сделать вкуснее, если приготовить его со сладкой начинкой. При подагре в качестве начинки лучше использовать грецкие орехи и чернослив. Из плодов следует извлечь сердцевину с косточками, стараясь не сделать сквозного отверстия. Затем нужно заполнить их измельченными орехами и сухофруктами. Можно добавить сверху немного меда. Выпекают фрукты с начинкой таким же способом, как и целые плоды. Блюдо рекомендуют употреблять вечером в 19–20 часов.

Моченые яблоки

В моченых яблоках содержится больше аскорбиновой кислоты, чем в свежих, поэтому они непременно должны входить в рацион человека с подагрическим артритом. Для приготовления блюда понадобится выполнить следующие действия:

  1. Набрать плотных осенних яблок с желтой кожурой и листьев смородины (по 5 шт. на каждую банку), помыть и обсушить ингредиенты.
  2. Подготовить 3 трехлитровые банки (вымыть, простерилизовать, обсушить).
  3. Развести в 5 л воды 100 г соли и 400 г сахарного песка.
  4. Заполнить на ¾ объема банки плодами.
  5. Налить в банки рассол, чтобы он полностью покрывал фрукты.
  6. Поставить тару в комнате с температурой +18…+22°С на 4 дня.
  7. Долить в банки немного жидкости, перенести их в погреб на хранение.

Продукт будет готов к употреблению через 4–6 недель. Больным подагрой рекомендуют есть 1–2 плода в день.

Можно делать компрессы из моченых яблок. Для этого плод разминают в кашицу, прикладывают к воспаленному суставу, фиксируют марлевой повязкой, сверху накрывают шерстяным платком. Лучше выполнять процедуру на ночь. Компресс делают на протяжении 10 дней.

Настойка

Облегчает состояние больного и яблочная настойка. Для ее приготовления берут 5 неочищенных плодов и кипятят их на протяжении 10 минут в 2 л жидкости. Лечебное средство настаивают не менее 4 часов. Пьют 4 раза в сутки по 100 мл до еды в течение 2 месяцев.

Напиток из яблочного уксуса

Яблочный уксус способствует выводу уратов из организма. Его можно купить в магазине или приготовить самим. В домашних условиях уксус сделать несложно. Для этого понадобится:

  1. Взять 1,5 кг спелых фруктов и измельчить их вместе с кожурой и перегородками в блендере.
  2. Массу переложить в эмалированную емкость, добавить туда 75 г сахара и залить горячей водой так, чтобы она покрывала яблоки на 2 см.
  3. Посуду прикрыть сверху хлопчатобумажной тканью и поставить в теплое место на 2 недели. Следует периодически перемешивать массу.
  4. Через 14 дней жидкость процедить и оставить ее еще на 2 недели.

Срок приготовления уксуса — 28–30 дней. Можно этим средством смачивать марлевую ткань и делать компрессы для больных суставов. Наряду с наружными процедурами можно употреблять средство внутрь, но не в чистом виде. Из уксуса делают напиток, для которого яблочный продукт и мед смешивают в равных пропорциях (по 2 ст. л.) в 1 стакане воды (лучше кремниевой). Средство нужно выпить во время обеда 1 раз в день.

Меры предосторожности

Если у человека, страдающего подагрой, имеются хронические заболевания органов ЖКТ (язва, гастрит или холецистит), и он решил заменить в диете сладкие яблоки кислыми, то большое количество свежих плодов, употребленных в разгрузочный день, может вызвать обострение данных патологий.

Некоторым людям с проблемами в ЖКТ противопоказано повышенное потребление клетчатки, которой богаты эти фрукты. Больным с осторожностью следует пить яблочный уксус. Чтобы не навредить своему здоровью, такие пациенты должны предварительно проконсультироваться у врача.

Заключение

Благодаря полезному составу яблоки и блюда из них снимают воспаление, выводят избыток уратов, купируют боль и улучшают состояние человека. Чтобы подагра отступила и как можно дольше не напоминала о себе, нужно начать борьбу с ней на ранней стадии. Пациентам следует строго соблюдать диету и выполнять предписания лечащего врача.

Еще в Эдемском саду яблоки считались типичной «идеальной» пищей и не без оснований. Яблоки являются одним из самых культивируемых и потребляемых фруктов в мире. Как говорится в старой поговорке: «Яблоко в день держит доктора подальше». Правда, это действительно так, поскольку в яблоках содержатся питательные вещества, которые могут регулировать уровень сахара в крови, метаболизировать бактерии и бороться с раком, но они также являются важной пищей для вашей подагры. Яблоки чрезвычайно богаты антиоксидантами, флавоноидами и клетчаткой. В этой статье рассмотрим можно ли яблоки при подагре.

Можно ли яблоки при подагре

Мы все знаем об огромных преимуществах для здоровья от яблочного уксуса, но поедая яблоко, мы делаем длинный путь в борьбе с подагрой. Яблоки содержат флавонолы, такие, как кверцетин, мирицетин и каемпферол, являющиеся наиболее мощными в кожуре и плоти, которая ближе всего к коже. Поэтому важно не чистить яблоки и не убирать кожу для получения полной пользы для здоровья. Польза сельдерея при подагре.

Флавонолы, а также множество других фитонутриентов помогают повысить сердечно-сосудистую систему, помогают избавить ваш кровоток от избыточного сахара и стимулируют вашу поджелудочную железу для производства большего количества инсулина. Это также уменьшает абсорбцию глюкозы в пищеварительном тракте, уменьшая влияние сахара в вашем кровотоке. Ферменты в яблоках помогают предотвратить немедленное разрушение углеводов простым сахаром.

Исследования показали, что яблоки могут помочь снизить риск развития инсульта. В течение 28 лет наблюдалось 9208 мужчин и женщин, и исследование показало, что у тех, кто съел большинство яблок, был самый низкий риск развития инсульта. Университет штата Флорида назвал яблоки «чудодейственными фруктами». Так как они нашли в своем исследовании 2011 года, что те, кто в исследовательской группе съел большинство яблок, имели самый низкий риск развития холестерина в будущем и производят больше хорошего холестерина, который называем HDL. Кроме того, исследование с участием 187 382 человек показало, что те, кто ел более 3 порций яблок в неделю, имели 7% шанс ниже развития диабета типа 2.

Подагра и употребление яблок

Когда дело доходит до подагры, вы должны знать, какие яблоки содержат около 14 миллиграммов пуриновых соединений на 100 граммов фруктов. Яблочный пюре, яблочный сок и сушеные яблоки также не содержат пуринов. Обязательно следите за содержанием сахара, но по большей части они разрешены в диете для подагры. Яблоки также содержат витамин C, который, как было показано, снижает уровень мочевой кислоты. Артишок при подагре.

Хотя пока не было исследований, которые проанализировали воздействие яблок на пациентов с подагрой, одно исследование показывает обещание и заключает, что яблоки могут бороться с воспалительными заболеваниями. В этом исследовании четко указывается антиоксидантная и противовоспалительная роль яблока. Поэтому аналогичный ответ можно ожидать от страдающих подагрой после употребления яблока. Еще одно исследование 2013 года по колоректальному раку показало, что яблоки обладают противовоспалительными характеристиками, поскольку он ингибирует активность СОХ-2, который является другим игроком, когда вы страдаете от воспаления подагры.

Наконец, слово о фруктозе. Яблоки действительно содержат большую концентрацию встречающейся в природе сахарной фруктозы, поэтому лучше придерживаться яблок Granny Smith, так как они также имеют самое низкое содержание сахара из всех сортов яблок. Одна чашка нарезанных яблок содержит 10,45 грамма сахара. Как страдальцы подагры, важно следить за ежедневным потреблением сахара.

Можно ли яблоки при подагре? Яблоки могут быть включены в ваш ежедневный рацион несколькими способами:

  • Наиболее часто используемый и на самом деле лучший способ употребления яблока — это свежие фрукты.
  • Яблочный сок также можно потреблять для получения аналогичных преимуществ.
  • Яблочный уксус можно использовать в салатные заправки, винегрет, маринады и чатни.
  • На самом деле яблочный уксус можно принимать сразу, чтобы воспользоваться преимуществами для здоровья.Магний при подагре.

Дозировка

Безопасная дозировка фруктов зависит от ряда факторов, таких как возраст, состояние здоровья и история болезни пациента. Самая известная рекомендация по дозировке для пациентов с подагрой состоит в том, чтобы ежедневно принимать от двух до четырех порций фруктов. Эти порции могут быть в любой форме, но употребление свежих фруктов в целом является очень предпочтительным. Если принимать в виде яблочного уксуса, рекомендуется использовать 2 — 3 столовые ложки дважды или три раза в день для проявления эффекта.

Меры предосторожности

Яблоки — обычно съедобный плод, и с ним не ассоциируются никакие известные побочные эффекты. Тем не менее лучше всего принять меры предосторожности, а не сожалеть позже. Учитывая это мнение, некоторые из предосторожностей, которые вы должны рассмотреть перед использованием в качестве естественного средства для подагры:

  • У некоторых людей аллергия на яблоки и связанные с ними растения. Таким образом, проверьте себя на любую неизвестную аллергическую реакцию, если вы не часто употребляете яблоки.
  • Избегайте употребления семян яблок, поскольку они содержат цианид.
  • Выбирая целые фрукты, выбирайте свежие органически выращенные яблоки для максимальной пользы для здоровья.
  • При выполнении ваших ежедневных потребностей в форме яблочного сока обязательно используйте 100% сок без добавления подсластителя и консервантов.

Если используется в виде яблочного уксуса, обязательно проверьте этикетку на содержание уксусной кислоты. Можно ли яблоки при подагре смотрите выше.

Какие продукты исключить при подагре

Продукты, запрещенные при подагре

Попытаемся определить, что нельзя есть при подагре и какие продукты вошли в список еды, противопоказанной категорически.

Болезнь относится к хроническим, поэтому важно не допускать рецидивов. Правильный рацион позволит предотвратить кристаллизацию и отложение мочевой кислоты в мышечных и суставных тканях.

В первую очередь нужно сократить употребление:

  • солений и маринадов;
  • сдобы и сладкого;
  • животных жиров.

Рекомендуется отказаться от напитков:
  • алкогольных;
  • сладких и газированных;
  • содержащих кофеин.

Не рекомендуется пить соки из пакетов, поскольку в них минимум витаминов при повышенном содержании сахара.

Какие еще продукты нельзя есть при подагре? В период обострения категорически противопоказано потребление пищи, с повышенным содержанием пуринов:

  • жирных мясных изделий;
  • бобовых.

Допускается минимальное употребление вареного мяса (в неделю — не более 2-х раз). В процессе его готовки рекомендуется ограничить использование соли и приправ. Из питания следует исключить дрожжи, клюкву, брюссельскую капусту. Противопоказано потребление шоколада, консервированных продуктов, наваристых бульонов на рыбе и мясе. К продуктам, запрещенным при подагре, также относятся жирные сыры, особенно соленые. Из фруктов не рекомендуются сливы.

При таком недуге к режиму питания нужно относиться с повышенным вниманием, не допуская перенасыщения. Питаться рекомендуется варенными блюдами либо приготовленными на пару, не менее 5 раз в день, маленькими порциями. Помимо этого, 1 день в неделю следует делать разгрузочным, употребляя только овощи и фрукты (до 2-х кг в сутки). На протяжении этого дня рекомендуется есть только один продукт (к примеру, печеные яблоки или овощной салат).

Употребление минеральной воды поможет поддержать оптимальный водно-солевой баланс в организме. Заметим, неправильно подобранная минвода способна ухудшить состояние, поэтому о ее выборе следует посоветоваться с лечащим врачом.

Вы следите за состоянием своего здоровья, придерживаясь диетического рациона? Кулинарный конструктор меню Elementaree поможет вам организовать оптимальное питание. Воспользовавшись услугами сервиса, вы можете заказать не только составление сбалансированного меню с настройкой порций, но и быструю доставку рецептов, а также всех необходимых ингредиентов. Готовьте полезно и вкусно и вместе с нами!

Профилактика подагры — 2-ая городская клиническая больница

Подагра — одно из самых древних заболеваний человечества. Впервые оно было описано Гиппократом в 460 году до н. э.. Как правило, болели ею люди, живущие в достатке, часто злоупотребляющие жирной пищей и алкоголем. Поэтому долгое время подагру связывали с «распущенностью и несдержанностью» (Гелен).

Действительно, диета богатая мясными продуктами, алкоголь, низкая физическая активность могут привести к подагре, но одним из основных факторов развития болезни является наследственность. В организме больного подагрой имеются генетически обусловленные ферментативные дефекты, связанные с полом. В связи с этим болеют чаще мужчины, а женщины склонны к подагре после наступления менопаузы.

Развитие подагры связано с нарушением обмена мочевой кислоты, которая накапливается в организме и откладывается в тканях. Наиболее характерно отложение солей мочевой кислоты (уратов) в суставах. Развивается подагрический артрит, характеризующийся сильными ночными болями в суставах, ограничением их подвижности и припуханием, повышением температуры тела. Приступы подагры периодически повторяются. В первые годы болезни через 1-2 года, затем их частота увеличивается. При каждом повторном приступе в патологический процесс вовлекаются все новые органы.

Ураты могут скапливаться и в других тканях. Накопление их под кожей (в ушах, локтевых и коленных суставных сумках или сухожилиях) называют подагрическими узелками. Сами по себе они безвредны, но обезображивают больного.

Накопление солей мочевой кислоты в почках приводит к их серьезному повреждению. Возникает воспалительная реакция- нефрит, появляется мочекаменная болезнь и почечная колика, может развиться пиелонефрит. Все это приводит к почечной недостаточности. Подагре часто сопутствует ишемическая болезнь сердца, гипертоническая болезнь, ожирение.

Основным лабораторным определением подагры является определение мочевой кислоты. Даже незначительное увеличение ее в крови свидетельствует о риске возникновения подагры и необходимости обращения к врачу-ревматологу.

Для профилактики появления подагры, а также при ее лечении больному необходимо соблюдать молочно-растительную диету. Разрешается употреблять молочные продукты, хлеб, картофель, морковь, капусту, лук, огурцы, апельсины, абрикосы, персики, лимоны, орехи, яблоки, груши, сливы, вишни, арбузы, дыни, виноград и все виды ягод. В пищу также включать яйца, мучные и крупяные блюда, отварную нежирную рыбу и мясо в небольшом количестве.

Больным подагрой запрещается употреблять потроха (печень, почки, мозги, легкие), мясные бульоны, рыбную уху, мясо молодых животных (баранину, телятину, поросятину), цыплят, бобовые (зеленый горошек, фасоль). Следует резко ограничить употребление щавеля, шпината, салата, ревеня, баклажан, брюквы, редиса, цветной капусты и сельдерея. Исключить из пищи продукты, возбуждающие нервную систему и аппетит (крепкий чай, кофе, какао, шоколад, острые закуски, пряности, алкогольные напитки).

Существенное значение в предупреждении повторных обострений подагры имеют здоровый образ жизни, достаточная физическая активность. В период затухания острого приступа показано лечебная физкультура, массаж, санаторно-курортное лечение.

 

Врач лабораторной диагностики Л. А. Горошко.

Подагра. Гурманы в зоне риска?

Еще при Гиппократе подагру называли болезнью аристократов, или королей. Страдали от этого недуга, в основном, богатые люди – те, кто мог позволить себе обильную жирную пищу и горячительные напитки.

 Что такое подагра?


 Это хроническое заболевание, при котором наблюдается отложение в разных тканях организма уратов — кристаллов мочевой кислоты. Чаще всего подагра проявляет себя в виде повторяющихся атак острого артрита.
 Первый приступ (атака) наблюдается чаще всего в возрасте 40-50 лет, хотя может дать о себе знать в любом возрасте. Наиболее подвержены этой патологии мужчины.
 Часто симптомы появляются ночью или в ранние утренние часы. При этом нередко пациенты указывают на шумные застолья, свадьбы, юбилеи накануне появления симптомов.
 

Что болит?
 Наблюдается внезапная острая боль в суставе, чаще всего в одном плюснефаланговом суставе стопы. Боль порой настолько нестерпимая, что пациент не может ходить или передвигается с большим трудом. При осмотре пораженный сустав отекший, кожа красная, горячая на ощупь. Болевые ощущения в пораженном месте могут быть настолько интенсивными, что даже в спокойном состоянии вызывают нестерпимые страдания.
 Течение заболевания приступообразное. При развитии болезни возникают артриты локтевых, голеностопных, коленных, лучезапястных суставов, суставов кистей, суставов стопы. Иногда во время приступа острого подагрического артрита наблюдается и выраженная общая реакция: повышение температуры тела, потливость, слабость.

 

 Почему не идем к врачу сразу?
 Несмотря на столь острое и внезапное начало, для артрита при подагре характерно и весьма быстрое «угасание» симптомов (даже без лечения) в течение нескольких дней. Однако эта особенность болезни порой играет злую шутку с пациентом, который лечится дома самостоятельно и радуется внезапному исчезновению симптомов, забыв про заболевание до следующего приступа. Это в корне неверно, поскольку без правильного лечения подагра очень изменчива в своих клинических проявлениях. При высоком уровне мочевой кислоты приступы учащаются, принимают длительное течение, плохо поддаются лечению, формируются тофусы (скопление уратов под кожей) в области пораженных суставов
 При тяжелом течении болезни и в запущенных случаях отмечается поражение суставов с их стойкой и выраженной деформацией и нарушением функции, приводящие к инвалидности.
 Очень важным проявлением заболевания является поражение почек, так как ураты при большом уровне мочевой кислоты в организме заполняют их канальцы. Если не начать лечение вовремя формируется почечная недостаточность.

 Имеет ли значение возраст больного?
 Особенностями заболевания в последние десятилетия являются возникновение его в более молодом возрасте, ранее формирование осложнений, вовлечение в процесс почек и сердечно – сосудистой системы. У молодых чаще наблюдается тяжелое течение заболевания со множественным поражением суставов, частыми и длительными обострениями, множественными тофусами и более выраженной гиперурикемией (повышенной концентрацией мочевой кислоты).
 Также ряд исследователей отмечает повсеместный рост численности больных подагрическим артритом среди женщин. Выявлена обратная зависимость между уровнем эстрагенов и концентрацией мочевой кислоты. Снижение уровня этих гормонов в крови во время менопаузы способствует появлению гиперурикемии .
 

Что провоцирует приступ?
 Провоцировать приступ острого артрита может употребление продуктов содержащих большое количество пуринов (печень, почки, копченая рыба и т.д.), алкоголя (особенно крепкого и пива), физическая или психоэмоциональная перегрузка, травма, переохлаждение.
 Небольшая травма сустава, приводящая к внутрисуставному отеку. В состоянии покоя происходит интенсивный отток жидкости из сустава, что приводит к быстрому локальному увеличению концентрации мочевой кислоты.
 

Почему нужно обратиться к врачу?
 Чтобы:
 быстро и безопасно купировать острый приступ,
 предупредить развитие рецидивов,
 предотвратить переход болезни в хроническую стадию, сопровождающуюся образованием тофусов, поражением почек и деформацией суставов.
 На начальной стадии, для снижения уровня мочевой кислоты, правильное питание – основа лечения.

 

 Диета при подагре, что необходимо исключить?

 — печень, почки, мозги и другие субпродукты, ветчины, сосиски, колбасы, мясные консервы, холодец, дичь (гусь, утка)
 — копченая рыба, балык, икра рыб
 — сдобные булки, пирожки, хлеб высшего сорта
 — плавленые сыры
 — супы на мясных бульонах
 — сливочное масло, сало, маргарины
 — масляные кремы, пирожные, торты
 — соленые соусы, майонез
 — пиво, крепкий алкоголь
 

В минимальном количестве пурины содержатся в молоке и молочных продуктах, хлебе из муки грубого помола, картофеле, моркови, капусте, орехах, яблоках, грушах, сливах, вишнях, арбузах, дынях, огурцах, луке, апельсинах, абрикосах, персиках, лимонах и винограде.
 Пища должна содержать необходимое количество витаминов, особенно аскорбиновой кислоты, рутина, рибофлавина. Поэтому полезны отвары шиповника, лимоны, яблоки, черная смородина. Показано обильное питьё 1,5-2 литра жидкости в день с включением щелочных минеральных вод или ощелачивающих средств.
 

Если в Вашей семье близкие родственники страдают от болей в суставах, даже редко и кратковременно, если Вы чувствуете первые признаки заболевания (боль в суставе, ограничение движений, деформацию с отеком одного пальца на стопе, которые носят приступообразный характер) – приглашаем Вас на диагностику и консультацию ревматолога.
 Добро пожаловать в Мир Здоровья!

Питание при заболеваниях сердца

  1. Исключите из рациона продукты, возбуждающие нервную систему. Во-первых, это кофеин и кофеинсодержащие напитки: коктейли, энергетические напитки и даже всевозможные колы. Они увеличивают частоту сердечных сокращений, дополнительно нагружая сердечную мышцу. К таким же возбуждающим продуктам врачи относят крепкий чай, наваристые бульоны и блюда, содержащие большое количество специй.
  2. Сократите потребление животного жира. Жирная еда животного происхождения: мясные консервы, свинина, жирная птица, все виды субпродуктов, колбасы, копчености и сало. Они богаты вредным холестерином, который откладывается в сосудах в виде бляшек, которые могут нарушать кровоток, в том числе и в сосудах, питающих само сердце. Зато в меню остается место для нежирной телятины, кролика, курицы и индейки. Отваривайте, готовьте на пару или запекайте — подойдет любой способ приготовления, исключающий добавление дополнительного жира.
  3. Сократите количество соли в рационе. Это уменьшит количество жидкости, которая задерживается в организме и снизит нагрузку на сердце, вынужденное перекачивать увеличенный объем крови. Повышенное артериальное давление, в частности, развивается в том числе и из-за задержки жидкости. Старайтесь отказаться от солений и маринадов, не покупать готовые соусы, копчености и колбасы. По этой же причине лучше отказаться от фаст-фуда, закусок и полуфабрикатов, в которых нередко повышено содержание соли.
  4. Добавьте в рацион жирные кислоты Омега-3. Эти полезные вещества помогают снижать уровень холестерина в организме, препятствуют процессу тромбообразования и понижают давление. Больше всего Омега-3 в растительных маслах и рыбьем жире. Специалисты рекомендуют выбирать не слишком жирные сорта рыбы и морепродукты. Лучше всего их отваривать, но можно и обжаривать без жира. А вот соленая, копченая и консервированная рыба для сердца вредна — за счет избыточного содержания соли.
  5. Питайтесь дробно. При заболеваниях сердца переполненный желудок и вздутие живота приводят к раздражению вегетативных нервов, отвечающих за работу сердца. А это, в свою очередь, приводит к перебоям в его работе. Врачи считают, что 4-5 небольших приема пищи в течение дня переварятся легко и не создадут дополнительной нагрузки на нервную, а, значит, и сердечно-сосудистую систему.

Диета № 10

Можно Нельзя
Диетический бессолевой хлеб, тосты, сухарики из белого хлеба Свежий хлеб, блины, оладьи, сдоба
Овощные супы с крупами, молочные супы Бульоны из мяса, птицы, рыбы, грибов, супы с бобовыми
Нежирная говядина, телятина, кролик, курица, индейка — мясо отварное или запеченное без жира Жирное мясо, гуси, утки, субпродукты, колбасные изделия, копчености, сало и солонина, консервы из мяса
Нежирная рыба и морепродукты — отварные или приготовленные на пару Жирная рыба, соленая, копченая рыба, икра, рыбные консервы
Молоко, нежирный творог, йогурт, кефир Соленый и жирный сыр, сметана, сливки
Яйца всмятку, омлеты. Не больше 1 яйца в день! Жареная яичница, яйца вкрутую
Блюда из круп, макаронные изделия из муки твердых сортов Бобовые
Овощи в отварном и запеченном виде, сырые овощи редко и осторожно Маринованные, соленые овощи, редис, лук, чеснок, грибы, редька, зеленый горошек, капуста
Свежие спелые фрукты и ягоды, мед, варенье, сухофрукты Фрукты с грубой клетчаткой, шоколад, пирожные
Некрепкий чай, фруктовые и овощные соки Натуральный кофе, какао, крепкий чай, алкоголь
Растительные масла, изредка несоленое сливочное масло Кулинарные жиры и маргарины, сало

Калий является одним из наиболее важных микроэлементов для нормальной жизнедеятельности организма человека, особенно для сердечно-сосудистой системы. Калиевая диета подходит как обычному человеку, который ведет здоровый образ жизни, так и тем, кто страдает кардиологическими болезнями (гипертония, атеросклероз, тахикардия) или пытается сбросить лишний вес. Такую диету назначают даже для детей, которые имеют лишний вес, а соответственно, и большую нагрузку на сердце, или проблемы с сердцем.

Продукты для калиевой диеты

Среди продуктов, богатых калием, стоит выделить курагу (абрикосы), морскую капусту, чернослив, изюм, фасоль (также содержит большое количество магния), запеченный картофель и яблоки, бананы, чай, авокадо (содержит много магния), гречку. Как видно, это в основном овощи, которые можно дополнять листовыми салатами, горчицей, базиликом. Они, в свою очередь, содержат много магния, что принесет еще больше пользы организму.

Придерживаясь такого питания, стоит прекратить употребление жирного, жареного, газированных напитков, маринадов и консервов. Лучше употреблять морскую рыбу и диетическое мясо в небольших количествах. Если взрослый человек может находиться даже на вегетарианском питании, то калиевая диета для сердца ребенка обязательно должна содержать мясо и рыбу. Также следует уменьшить потребление продуктов, содержащих много клетчатки (белокочанная капуста, свежий лук, морковь, сладкая кукуруза, отруби, белый хлеб, семена льна). Очень хорошо употреблять нежирные кисломолочные продукты.

Самые главные пункты данной диеты:

  • ограничить потребление соли (пищу практически не солить)
  • уменьшить потребление жидкости (1-1,2 литра)
  • употреблять продукты питания, содержащие калий в натуральном виде.

Чем так полезна калиевая диета для сердца? При дефиците калия в организме задерживается соль и жидкость, что приводит к солевым отложениям, отекам, жажде, повышенному давлению, повешению уровня холестерина и так далее. Не менее важным микроэлементом для сердца является и магний, поэтому калиевую диету рекомендуется дополнять продуктами, содержащими магний, который помогает лучше усваиваться калию.

Не менее важным микроэлементом для сердца является и магний, поэтому калиевую диету рекомендуется дополнять продуктами, содержащими магний, который помогает лучше усваиваться калию.

Диета при подагре и повышенной мочевой кислоте, стол 6 на неделю

Диета при подагре основана на минимизации количества пуринов в рационе, что способствует снижению уровня мочевой кислоты в организме и нормализации обмена веществ. Основу режима питания составляют овощи, фрукты, ягоды, крупы, молочные продукты. Количество мяса и другой белковой пищи следует ограничить. Соблюдение диеты считается обязательной частью лечения, поскольку без нее лекарства неэффективны.

Содержание статьи

Плюсы диеты при подагре

Преимущества лечебного питания:

  • полноценный рацион с достаточно высокой калорийностью позволяет не ощущать чувство голода;
  • избавление от вредных продуктов, содержащих щавелевую кислоту и пурины, уменьшает тяжесть симптомов подагры, снимает боль, отечность;
  • соблюдение диеты снижает риск рецидивов и обострений;
  • здоровое питание с ограничением острой, жирной, жареной пищи улучшает общее самочувствие и состояние организма;
  • правильный подбор еды снижает риск развития осложнений, в том числе почечной недостаточности, атеросклероза, образования подагрических узлов во внутренних органах;
  • блюда для диетического рациона легко готовить, они не требуют дорогих ингредиентов.

Соблюдение диеты помогает снизить уровень мочевой кислоты, замедлить или остановить развитие подагры.

Правильное питание без сопутствующей терапии не может полностью вылечить человека, но служит необходимым подспорьем в борьбе с патологией и избавляет пациента от болезненных симптомов.

Основные принципы питания при подагре и повышенной мочевой кислоте

Цель диеты – ограничить поступление в организм пуринов и промежуточных продуктов, повышающих их концентрацию. При составлении рациона придерживаются следующих правил:

  1. Съедаемую за день пищу разделяют на 5 приемов через равные промежутки времени. Таким образом снижают нагрузку на пищеварительную систему и почки, одновременно поддерживая метаболизм в тонусе.
  2. Содержание химических веществ в пище тщательно контролируется. Это помогает прекратить отложение солей в тканях, способствует избавлению от камней и подагрических тофусов.
  3. Общую калорийность рациона уменьшают до 2700 ккал в сутки, при этом общий вес пищи не должен превышать 3 кг. Это позволяет поддерживать массу тела в норме, поскольку ожирение способствует обострению подагры.
  4. Количество белка ограничивают до 80 г в сутки. Протеины животного происхождения стараются заменить на растительные, но полностью исключать их нельзя.
  5. Суточная норма жира – 80-90 г. Примерно 25% поступает в организм с растительными маслами, оставшаяся часть – в составе блюд.
  6. Углеводов больной употребляет стандартное количество – 400-450 г в день. Они поступают в организм с кашами, сухофруктами, орехами.
  7. Для нейтрализации избытка кислоты в меню включают много щелочных продуктов: овощей, молока и кисломолочных изделий, свежих фруктов и ягод. Они помогут организму поддерживать баланс веществ.
  8. Все мясо в диетических блюдах предварительно отваривают в течение 15 минут, после чего первый бульон сливают. Это помогает избавиться от лишних пуринов в мышечной ткани.
  9. Употребление жидкости увеличивают до 2-2,5 л в день. В рацион вводят полезные напитки, оказывающие мочегонный эффект, а также подщелачивающее питье: фруктовые и ягодные соки, травяные чаи и отвары, молоко, минеральная вода.
  10. Количество соли ограничивают до 8-10 г за сутки. Ее избыток способствует образованию отложений и снижает интенсивность выведения мочи, что обостряет симптомы подагры.
  11. Из рациона исключают алкогольные напитки. Даже нечастое их употребление нарушает работу почек, что повышает риск обострений.
  12. При необходимости диету дополняют витаминно-минеральными комплексами. Обязательно поддерживать на нужном уровне содержание витаминов B2, C, PP и обладающего диуретическим действием калия.
  13. Раз в неделю проводят разгрузочные дни, во время которых больной питается исключительно бедными на пурины фруктами, овощами, крупами.

Диету обязательно сочетают с дозой поддерживающих медикаментов, если их прописывает врач. Поскольку подагра неизлечима, соблюдать правила питания человек должен на протяжении всей жизни.

Что можно есть

В рационе разрешены следующие продукты:

  1. Несдобные хлебобулочные изделия, в т. ч. черный и белый хлеб.
  2. Овощи: укроп, кукуруза, свекла, репчатый лук, чеснок, картофель, морковь, белокочанная капуста, брокколи, огурцы, кабачки, баклажаны, тыква. В ограниченном количестве: томаты, репа, цветная капуста, редька, спаржа, ревень, сельдерей, перец, луковые перья, петрушка.
  3. Все фрукты и ягоды, кроме винограда, клюквы, инжира и малины. Сливы употребляют в ограниченном количестве.
  4. Нежирное мясо: кролик, курица, индейка. Употребляется не более 3-5 раз в неделю, размер порции – до 170 г.
  5. Рыба нежирных сортов (лосось, семга, форель), морепродукты: мидии, креветки, мясо крабов и раков, кальмары, осьминоги.
  6. Яйца – не более 1 шт. в сутки.
  7. Молочные продукты: кефир, творог, сметана, йогурты, сливки, сыр несоленых сортов, нежирное цельное молоко (лучше всего разбавленное). Сливочным маслом можно заправлять каши, рагу, но не использовать для жарки и не употреблять в чистом виде.
  8. Все крупы и каши, кроме бобовых: рис, гречка, пшено, овсянка и т. д. Готовить их лучше всего на воде или разбавленном молоке.
  9. Супы на основе некрепких овощных бульонов, картофеля.
  10. Семена тыквы, подсолнечника, льна, кунжута.
  11. Грецкие, кедровые и лесные орехи, миндаль, кешью, фундук, фисташки.
  12. Сухофрукты, кроме изюма.
  13. Растительные масла: подсолнечное, оливковое, кукурузное, льняное. Их используют не только для жарки, но и для заправки салатов, рагу и прочего.
  14. Десерты: зефир, мармелад, варенье, пастила, мороженое. Разрешены конфеты без шоколада.
  15. Напитки: фруктовые и овощные соки (томатный употребляют с осторожностью), чаи на основе трав с лимоном и медом, отвары, морсы, компоты, цикорий, квас. Полезна щелочная минеральная вода.
  16. Неострые специи и пряности: корица, ванилин, лавровый лист, лимонная кислота. Легкие соусы на основе сметаны, овощных отваров, растительных масел.

Диета подразумевает большое количество жидкой и полужидкой пищи, легких салатов, вегетарианских продуктов. Они не только способствуют снижению концентрации пуриновых веществ, но и снижают нагрузку на ЖКТ и почки.

Что нельзя есть

Недопустимы в рационе следующие продукты:

  1. Сдобная выпечка.
  2. Жирные сорта мяса, блюда из молодых животных (телятина, цыпленок), мясные консервы и копчености, колбасы, сосиски, сардельки и прочие полуфабрикаты.
  3. Субпродукты.
  4. Соленая, консервированная, копченая или жареная жирная рыба, икра.
  5. Горох, фасоль, чечевица, соя и другие бобовые.
  6. Грибы.
  7. Щавель, шпинат, оливки.
  8. Сыры острых и соленых сортов.
  9. Отвары и бульоны на основе мяса и субпродуктов, рыбы, грибов.
  10. Торты, пирожные, булочки с кремом.
  11. Арахис.
  12. Животные жиры: сало, смалец. Маргарин.
  13. Алкогольные напитки, крепкий чай, кофе, какао.
  14. Острые специи и соусы, в том числе горчица, хрен, майонез, кетчуп.

Употребление острой, жирной и жареной пищи может привести к усилению симптомов подагры.

Стол 6 при подагре

В медицинских учреждениях для лечения заболевания используют диету 6 по Певзнеру. Лечебное меню учитывает такие факторы, как химический состав продуктов, их калорийность, соотношение белков, жиров и углеводов. Это позволяет подобрать оптимальный для больного рацион, не проводя лишних расчетов каждый раз. Из-за этого стол 6 часто используют и при домашнем лечении подагры: он универсален и не имеет противопоказаний.

Диета в период обострения

При усилении симптомов подагры рекомендуется изменить меню. Правила составления диеты в период обострения:

  • полное исключение мяса и рыбы из диеты;
  • частые разгрузочные дни – до 4 в неделю;
  • основа рациона – свежие фрукты, овощи;
  • обязательно обильное питье щелочной минеральной воды и других подщелачивающих напитков;
  • вся пища подается в жидком или полужидком виде;
  • питание частое (7-8 раз в день), с равными перерывами между приемами пищи.

Диету прекращают после устранения боли и отечности на ногах. Долго поддерживать ее не рекомендуется, поскольку организму быстро начнет не хватать витаминов и питательных веществ.

Меню на 7 дней

Приблизительный недельный рацион при лечении подагры:

Прием пищиПонедельникВторникСредаЧетвергПятницаСубботаВоскресенье
ЗавтракБутерброд из отрубного хлеба с вареньем, салат из овощей со сметанной заправкой, отвар шиповникаМолочная рисовая каша с тыквой, апельсиновый фрешОвсянка с маслом и вареньем, домашнее фруктово-ягодное желе с кусочками мякоти, травяной чайГречневая каша на молоке, салат из тертого яблока и морковиОвсянка с натертым яблоком, ягодный мармелад, чайПшенная каша на молоке, яйцо всмятку, печеное яблоко, фаршированное орехамиОвощной салат с сыром и кунжутом, картофельные оладьи со сметаной
Второй завтракГреческий йогурт, 2 галетыСвежая клубника со сливкамиКукурузные хлопья с обезжиренным молоком, ассорти из ореховТворожный мусс с сухофруктамиКукурузные хлопья с йогуртом и кусочками бананаМороженое с фруктово-ягодным муссомБлины с вареньем и кусочками фруктов
ОбедОвощной бульон с яйцом и гренками, салат из тертой свеклы, моркови и яблока, банановый сокОвощная запеканка под сыром, паровые куриные котлеты, ягодный кисельОвощной суп с лососем, кукурузная каша, йогуртМолочный суп-лапша, овощное рагу, морковно-яблочный фрешСуп-пюре из брокколи, зразы картофельные со сметаной, апельсиновый фрешКапустные щи, рис с морепродуктами, молочный кисельКартофельный суп, овощное рагу с биточками из индейки, молочный коктейль с бананом
УжинКрокеты из картошки, нарезка свежих овощей, травяной чай с лимономДолма со сметаной, творог с кусочками свежих фруктов, компотКартофельная запеканка с овощами и яйцом, овощной салат, заправленный льняным маслом, морс из брусникиНатертая свекла с чесноком, овсяный кисель, фруктовый салатОтварной молодой картофель с зеленью и маслом, овощной салат, компот из сухофруктовЦукини, фаршированные овощами под сыром, овощная нарезка с кукурузным маслом, банановый фрешСалат из огурцов и помидоров, котлеты из брокколи под сметанным соусом, сырники, отвар из отрубей
Перед сномЙогурт со свежими ягодамиГалеты с ягодным джемом, кефирОтвар шиповника, яблокоТворожная масса, грушаМолочное суфле с фруктамиКефир, мандаринТворог со сметаной, компот

Позиции в меню взаимозаменяемы, их можно изменять или дополнять по вкусу. Главное – не нарушать основных принципов составления диеты.

Особенности проведения разгрузочных дней

Режим питания при подагре исключает полное голодание, поскольку оно провоцирует обострение болезни. В разгрузочные дни рекомендуется придерживаться монодиет (арбузной, картофельной, огуречной, морковной) или готовить салаты, нарезки, рагу из разных видов овощей и фруктов.

Разрешено употребление молочных продуктов, круп в небольших количествах. Популярны разгрузочные дни на рисе: его отваривают на молоке и едят с добавлением небольшого количества тертого яблока маленькими порциями.

Быстро избавиться от излишков мочевой кислоты поможет кисломолочная диета: она подразумевает употребление только творога (400 г) и кефира (0,5 л) в течение дня.

Рецепты при подагре

Лечебная диета позволяет есть множество привычных блюд: каши, овощные супы, рагу, салаты. Они не требуют дорогих продуктов или особых навыков в приготовлении. Чтобы больной не испытывал дискомфорта от скучной, однообразной пищи, можно разнообразить меню при помощи оригинальных рецептов из разрешенных ингредиентов.

Легкий суп-пюре

Низкокалорийное, но вкусное и достаточно сытное блюдо для обеда. Для его приготовления потребуются следующие продукты:

  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 1 пучок листьев шпината;
  • 1 ломтик белого хлеба;
  • 2 ч. л. лимонного сока;
  • 2 ч. л. растительного масла;
  • 1 ч. л. сливок;
  • 0,5 ч. л. сахара.

Хлеб нарезать мелкими кубиками, подсушить на сухой сковороде. Лук и морковь очистить, мелко нашинковать. В глубокую кастрюлю влить масло, разогреть, выложить овощи и тушить 6-7 минут. Добавить листья шпината и пюрировать при помощи блендера. Довести смесь до кипения, добавить лимонный сок и сахар. Снять с огня, разложить по тарелкам. В каждую порцию добавить немного сливок и гренок из белого хлеба.

Творожная запеканка

Блюдо используется в качестве десерта или перекуса. Для его приготовления понадобится:

  • 140 г творога;
  • 70 г сметаны;
  • 1 яйцо;
  • 3 ст. л. манной крупы;
  • 1 ст. л. сахара;
  • 0, 5 ч. л. гашенной лимонным соком соды;
  • сухофрукты, орехи по вкусу;
  • соль.

Творог перемешать со сметаной. Высыпать в получившуюся массу соль, сахар, манную крупу. Добавить мелко нарубленные сухофрукты, орехи. Довести до однородности, смешать с гашенной содой. Выложенную в форму для запекания массу требуется поставить в разогретую до 180 °С духовку и готовить до румяной корочки.

Паровые куриные тефтели с подливкой

Низкокалорийное второе блюдо, которое можно есть самостоятельно или с гарниром. Для приготовления понадобится:

  • 350 г куриного филе;
  • 2 луковицы;
  • 1 морковь;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 яйцо;
  • 1 ст. риса;
  • 70 г белого хлеба;
  • 200 мл овощного отвара;
  • 50 г сметаны;
  • 2 ст. л. молока;
  • 0,5 ст. л. муки;
  • зеленый лук, петрушка, укроп по вкусу;
  • растительное масло для жарки;
  • соль.

Хлеб замочить в молоке. Рис отварить без соли, охладить. Куриное филе нарезать на кусочки среднего размера, положить в блендер. Добавить 1 нашинкованную луковицу, чеснок, хлеб и зелень, вбить сырое яйцо и измельчить в однородную массу. Перемешав с рисом, требуется посолить и оставить в холодильнике на 20 минут. После чего формируют тефтели, отваривают на пару 6-8 минут.

Оставшиеся луковицу и морковь мелко нарезают. Прожаривают овощи на масле 2-3 минуты, вливают бульон, добавляют муку и сметану. Греют соус на слабом огне до загустения, добавляют тефтели и готовят 5-6 минут. Перед подачей посыпают зеленью.

Запеканка из баклажанов и мясного фарша

Сытное второе блюдо, подходящее для обеда или ужина. Для его приготовления нужно взять такие ингредиенты:

  • 300 г мясного фарша;
  • 2 крупных баклажана;
  • 1 луковица;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 3 ст. л. томатной пасты;
  • 2 ст. л. муки;
  • 120 г твердого сыра;
  • 50 мл сливок;
  • растительное масло;
  • соль.

Баклажаны нарезать длинными ломтиками, посолить, чтобы они дали сок. Обвалять в муке, обжарить в масле с обеих сторон до полуготовности. Чеснок и лук измельчить, пассеровать до золотистого цвета. Добавить фарш, тушить на среднем огне 3 минуты, затем – томатную пасту. Влить 0,5 ст. воды, посолить по вкусу. Накрыть крышкой и готовить еще 5 минут.

В смазанную маслом форму для запекания плотным слоем выложить ломтики баклажанов, сверху на них – фарш, следом – натертый или нарезанный пластинками сыр. Залить сливками и запекать в разогретой до 180 °C духовке в течение получаса.

Тыквенный суп пюре

Традиционное первое блюдо при диете. Для приготовления нужно взять такие продукты:

  • 0,5 кг тыквы, очищенной от кожуры, пленок и семян;
  • 2 ст. л. сливочного масла;
  • 2 ст. л. риса;
  • 1 ст. л сахара;
  • 250 мл молока;
  • сливки по вкусу;
  • соль.

Тыкву нарезать кубиками, положить в кастрюлю, добавить рис, соль и сахар. Залить 1 л воды и варить до мягкости. Влить растопленное сливочное масло и потереть через сито. Вернуть на плиту, добавить молоко и довести до кипения, после чего снять с огня. Готовый суп из тыквы разложить по тарелкам и заправить сливками.

Отзывы диетологов

Алина, 37 лет, Москва

Соблюдение диеты при подагре необходимо больным для полноценной жизни. Правильный режим питания помогает снимать боль и отеки, снижает риск развития осложнений. При составлении меню стоит уделить внимания белкам, поскольку их пациентам часто не хватает в привычных продуктах.

Владислав, 43 года, Санкт-Петербург

Диета при подагре эффективно снижает уровень мочевой кислоты в организме. Ее рекомендуется соблюдать больным в течение всей жизни для профилактики обострений и продолжения бессимптомного течения болезни.

Глеб, 35 лет, Астрахань

Диета снижает уровень мочевой кислоты в организме примерно на 15%. Она эффективна при лечении подагры в сочетании с поддерживающими медикаментами.

Минусы диеты при подагре

Основной недостаток режима питания в том, что ограничения на продукты достаточно строгие. Даже незначительные нарушения могут спровоцировать обострение болезни. Особенно неприятна диета любителям мяса, алкогольных напитков.

Другой недостаток диеты заключается в недостатке животного белка, который приходится компенсировать дорогими и непривычными молочными и растительными продуктами. Кроме того, рацион не подходит для похудения и предназначен исключительно для лечения.

О статье

Название

Диета при подагре и повышенной мочевой кислоте, стол 6 на неделю

Анонс

Основной недостаток режима питания в том, что ограничения на продукты достаточно строгие. Даже незначительные нарушения могут спровоцировать обострение болезни. Особенно неприятна диета любителям мяса, алкогольных напитков.

Автор

Артем Аношкин

Сайт

Инвестиции в себя

Publisher Logo

Яблочный сок, яблочный сок на зиму

Самым популярным соком, конечно, считается яблочный. Он не только вкусный и полезный, но и всегда доступный. Яблоки сами по себе являются очень полезными фруктами, поэтому их выращивают практически во всех уголках мира. Существует огромное множество сортов яблок. Именно поэтому все соки так отличаются по вкусовым качествам. Вкус сока и его цвет зависит от сорта яблок, вида переработки и качества сырья.

Помимо того что яблочный сок очень вкусный, он содержит огромное количество полезных веществ. В них содержится большое количество витамина С, Е, Н, РР и витамины группы В. Кроме того, яблоки богаты минеральными веществами и микроэлементами, в особенности железом, кальцием, йодом, цинком, магнием, калием, фосфором и натрием. Не смотря на то, что в яблоках большое количество легко усвояемых углеводов, сахаров, белков, жиров, а также небольшое количество крахмала и алкоголя, яблоки содержат очень малое количество калорий. Поэтому можно смело выпивать один стакан яблочного сока каждый день. Это позволит вам обеспечить организм всеми полезными веществами и не прибавит лишних килограммов.

Благодаря богатому составу, яблочный сок рекомендован традиционной медициной. Он очень полезен при заболеваниях желудка, печени, почках и кишечника.  Кроме того, доказано, что яблочный сок способен защитить мозговые клетки от разрушения  и является отличной профилактикой болезни Альцгеймера. Помимо этого ежедневное употребление яблочного сока  позволяет избежать склероза сосудов головного мозга.

Также яблочный сок рекомендуется употреблять при заболеваниях сердца, малокровии, авитаминозе, подагре и в периоды высоких умственных нагрузок. Сок из зеленных яблок рекомендуется для больных сахарным диабетом. Особенно полезен яблочный сок детям.

Яблочный сок на зиму

Ни для кого не секрет, что яблоки едва ли не самый полезный продукт. В течение лета и осени у каждого имеется возможность есть этот ценный фрукт в любом количестве. Но что делать зимой и ранней весной, кода свежих яблок не так много. В этом случае можно заготовить яблочный сок на зиму. Конечно, содержание полезных веществ в нем будет немного меньше, чем в свежевыжатом соке, но, тем не менее, он является невероятным полезным.

При правильном приготовлении, яблочный сок на зиму содержит большое количество витаминов С, Е, РР, В и Н. Помимо этого, в его состав входят молибден, ванадий, медь, бор, хром, железо и калий, а также больше количество других, не менее полезных микроэлементов. Кроме того, благодаря тому, что количество калорий в яблочном соке значительно меньше, чем в других соках, он очень часто применяется при разных диетах.

Яблочный сок на зиму очень полезен беременным и кормящим матерям, детям и большим анемией, атеросклерозом, гастритом с пониженной кислотностью. Также следует отметить, что яблочный сок обладает антиоксидантными свойствами, поэтому он является незаменимым средством для профилактики неврологических заболеваний, связанных со склерозом сосудов головного мозга.

Для того чтобы эффект от приема сока был максимальным, следует, конечно, пить свежевыжатый сок, но также можно воспользоваться и консервированным. При этом следует выпивать не менее трехсот миллилитров сока в день. Суточная доза может составлять около одного литра. Принимать сок рекомендуется в утреннее время натощак. При этом следует подобрать наиболее подходящие сорта яблок. При повышенном сахаре в крови лучше брать яблоки с низким содержанием сахарозы, а людям с повышенной кислотностью желудка предпочтение следует отдавать некислым сортам. Таким образом, большое количество сортов яблок позволяет подобрать наиболее подходящий для проведения сокотерапии.

 

Подагра и яблоки — эксперименты по борьбе с подагрой

Еще в Эдемском саду яблоки считались квинтэссенцией «идеальной» еды и не зря. Яблоки — один из самых культивируемых и потребляемых фруктов в мире. Как гласит старая пословица: «Яблоко в день убережет врача». По правде говоря, это действительно так, поскольку яблоки содержат питательные вещества, которые могут регулировать уровень сахара в крови, метаболизировать бактерии и бороться с раком, но они также являются важной пищей для вашей диеты при подагре.Яблоки чрезвычайно богаты антиоксидантами, флаваноидами и пищевыми волокнами.

Все мы знаем об огромной пользе яблочного уксуса для здоровья при подагре, но употребление яблока имеет большое значение в борьбе с подагрой. (Обязательно прочтите мой пост о яблочном уксусе) Яблоки содержат флавонолы, такие как кверцетин, мирицетин и кемпферол, которые наиболее сильны внутри кожуры и мякоти, ближайшей к коже. Поэтому важно не очищать яблоки от кожуры и не кусать кожу для полной пользы для здоровья.

Флавонолы, а также множество других фитонутриентов помогают укрепить вашу сердечно-сосудистую систему, помогают избавиться от избытка сахара в крови и стимулируют выработку поджелудочной железой большего количества инсулина. Он также снижает всасывание глюкозы в пищеварительном тракте, снижая влияние сахара на кровоток. Ферменты в яблоках помогают предотвратить немедленное расщепление углеводов на простые сахара.

Исследования показали, что яблоки помогают снизить риск инсульта. За 9208 мужчинами и женщинами наблюдали в течение 28 лет, и исследование показало, что те, кто ел больше всего яблок, имели самый низкий риск инсульта.Государственный университет Флориды назвал яблоки «чудо-фруктом», так как в своем исследовании 2011 года они обнаружили, что те в группе исследования, которые ели больше всего яблок, будут иметь самый низкий риск развития холестерина в будущем и производства большего количества хорошего холестерина, который мы называем ЛПВП. . Кроме того, исследование с участием 187 382 человек показало, что у тех, кто ел более 3 порций яблок в неделю, вероятность развития диабета 2 типа была на 7% ниже.

Почему яблоки Granny Smith — лучший выбор

Это следующее исследование важно, потому что я считаю его выводы очень верными, поскольку я испытал то же самое с яблоками Granny Smith.Я заметил, что хороший способ избавиться от лишних килограммов и контролировать голод больше всего, что приводит к уменьшению количества еды и похудению, — это съесть яблоко Гренни Смит перед едой, и вы заметите, что ваш голод утихнет, и вы закончите есть меньше. Это то, что я называю «диетическим приемом», кратчайший путь к похуданию. Послушайте мой совет, это работает, и исследователи этого исследования 2014 года согласны с этим. В ходе исследования изучалось семь сортов яблок и выяснилось, как биологически активные соединения влияют на полезные кишечные бактерии мышей с ожирением, вызванным диетой.Исследователи обнаружили, что по сравнению со всеми другими сортами яблок яблоки Грэнни Смит оказали наиболее благоприятное влияние на кишечные бактерии, и поэтому я ем в основном яблоки Грэнни Смит по сравнению со всеми другими яблоками.

Исследователи объясняют, что Granny Smiths богаты неперевариваемыми пищевыми волокнами и полифенолами и мало углеводов. Даже после жевания и воздействия желудочного сока и пищеварительных ферментов соединения не повреждаются, когда достигают толстой кишки.Бактерии, присутствующие в толстой кишке, затем ферментируют соединения, производя масляную кислоту, которая стимулирует рост дружественных кишечных бактерий, », согласно данным Medical News Today. Если у вас избыточный вес и вы хотите похудеть, обязательно добавьте в свой рацион яблоки Гренни Смит. Вы меня поблагодарите!

Подагра и употребление яблок

Когда дело доходит до подагры, вы должны знать, какие яблоки содержат около 14 миллиграммов пуриновых соединений на 100 граммов фруктов, поэтому в них очень мало пуринов.Яблочное пюре, яблочный сок и сушеные яблоки также содержат мало пуринов. Обязательно следите за содержанием сахара, но по большей части они разрешены при подагрической диете. Яблоки также богаты витамином С, который может поддерживать здоровый уровень мочевой кислоты.

Хотя до сих пор не проводилось никаких исследований, в которых анализировалось бы влияние яблок на пациентов с подагрой, одно исследование показало многообещающие и пришло к выводу, что яблоки могут бороться с воспалительными заболеваниями. Это исследование четко описывает антиоксидантную и противовоспалительную роль яблока, поэтому подобный ответ можно ожидать от людей, страдающих подагрой, после употребления яблока.Другое исследование колоректального рака, проведенное в 2013 году, показало, что яблоки обладают противовоспалительными свойствами, поскольку они подавляют активность ЦОГ-2, который является еще одним фактором, влияющим на воспалительные процессы подагры.

Наконец, пару слов о фруктозе. Яблоки действительно содержат большую концентрацию встречающейся в природе сахарной фруктозы, поэтому я снова советую придерживаться яблок Грэнни Смит, поскольку они также имеют самое низкое содержание сахара из всех видов яблок. В одной чашке нарезанных яблок Грэнни Смит содержится 10 штук.45 грамм сахара. Как больным подагрой, важно следить за ежедневным потреблением сахара, о чем вы теперь можете узнать из чтения этого веб-сайта.

Автор Спиро Кулурис

20 продуктов, снижающих уровень мочевой кислоты | Как уменьшить (контролировать) уровень мочевой кислоты в организме »вики полезно Мочевая кислота

Присутствие мочевой кислоты в крови с высоким содержанием мочевой кислоты может вызвать подагру. Чтобы предотвратить это состояние, важно следить за своими пищевыми привычками. Здоровое питание и правильные лекарства могут помочь вам поддерживать нормальный уровень мочевой кислоты.Ниже приведены некоторые из продуктов, которые вы должны добавить в свой рацион, чтобы поддерживать нормальный уровень мочевой кислоты …
Яблоки

Добавьте яблоки в свой рацион. Поскольку они обогащены яблочной кислотой, они нейтрализуют мочевую кислоту в кровотоке. Это приносит облегчение пациентам, страдающим от повышенного содержания мочевой кислоты.
Яблочный уксус

Прием яблочного уксуса также полезен для людей, страдающих высоким содержанием мочевой кислоты. На 1 стакан воды можно добавить 3 чайные ложки уксуса.Можно принимать 2-3 раза в день. Употребление яблочного уксуса помогает в лечении повышенного содержания мочевой кислоты.

Сок из французской фасоли

Питьевой экстракт французской фасоли — эффективное домашнее средство от подагры. Этот полезный сок следует употреблять два раза в день, так как он предотвращает выработку мочевой кислоты с высоким содержанием в крови.

Вода

Еще одна причина иметь достаточное количество воды в течение дня. Вода помогает вымывать токсины из организма, включая избыток мочевой кислоты.Поэтому выпивайте не менее 8-9 стаканов воды каждый день.

Вишня

Поскольку они содержат противовоспалительное вещество, называемое антоцианами, оно помогает снизить уровень мочевой кислоты. Они также предотвращают кристаллизацию мочевой кислоты и ее откладывание в суставах. Еще одна причина, по которой вам стоит съесть вишню, заключается в том, что она нейтрализует кислоты и помогает предотвратить воспаление и боль.

Ягоды

Употребляйте ягоды, особенно клубнику и чернику.Обогащенные противовоспалительными свойствами, включение их в свой рацион полезно для предотвращения высокого уровня мочевой кислоты в крови.

Соки свежие овощные

Приготовьте морковный сок и добавьте в него сок свеклы и сок огурца. Это эффективное средство для лечения повышенного содержания мочевой кислоты в крови.

Нежирные молочные продукты

Еще один способ избавиться от повышенного содержания мочевой кислоты — употребление в пищу обезжиренных молочных продуктов. Употребляйте обезжиренное молоко и творог и не допускайте повышенного содержания мочевой кислоты в крови.

Лайм

Поскольку сок лайма содержит лимонную кислоту, растворитель мочевой кислоты, добавление его в ежедневный рацион помогает предотвратить повышенный уровень мочевой кислоты. Выдавите половину сока лайма в стакане воды и принимайте это каждый день.

Продукты, обогащенные витамином С

Включение продуктов, обогащенных витамином С, — еще один способ поддерживать уровень мочевой кислоты. Эти продукты расщепляют мочевую кислоту и выводят ее из организма. Включите в рацион такие продукты, как киви, амла, гуава, киви, апельсины, лимон, помидоры и другие зеленые листовые овощи.

Оливковое масло

Готовьте пищу на оливковом масле холодного отжима. Это здоровое начало, поскольку оно содержит антиоксиданты и противовоспалительные свойства.

Семена сельдерея

Одним из самых популярных домашних средств от повышенного уровня мочевой кислоты является употребление семян сельдерея.

Фасоль пинто

Бобы пинто содержат фолиевую кислоту, которая естественным образом снижает уровень мочевой кислоты. Вы также можете есть семена подсолнечника и чечевицу, чтобы снизить риск высокого уровня мочевой кислоты.

Продукты с высоким содержанием клетчатки

Добавление продуктов с высоким содержанием пищевых волокон также помогает снизить уровень мочевой кислоты в крови. Они поглощают мочевую кислоту из кровотока и помогают выводить избыток мочевой кислоты из организма через почки. Если у вас диагностировано высокое содержание мочевой кислоты, увеличьте потребление растворимых пищевых волокон, таких как овес, яблоки, апельсины, брокколи, груши, клубника, черника, огурцы, сельдерей, морковь и ячмень.

Бананы

Ешьте бананы, так как их включение в рацион способствует снижению избыточного уровня мочевой кислоты.

Чай зеленый

Еще один способ избавиться от повышенного содержания мочевой кислоты — ежедневное употребление зеленого чая. Это помогает контролировать гиперурикемию или высокий уровень мочевой кислоты, а также снижает риск развития подагры.

Зерна

Зерна более щелочные. Вы можете употреблять джовар и баджру.

Помидоры, огурцы и брокколи

Ешьте помидоры, огурцы и брокколи перед едой. Это лучший способ предотвратить образование в крови высокого содержания мочевой кислоты.Их щелочная природа помогает поддерживать мочевую кислоту в кровотоке.

Омега 3

Добавьте омега-3 жирные кислоты. Вы можете есть семена льна, рыбу, такую ​​как лосось, скумбрия, сельдь, сардины и грецкие орехи, поскольку они помогают уменьшить отек и воспаление!

Чего следует избегать

Сладкие продукты и напитки
Хотя высокое содержание мочевой кислоты обычно связано с диетой, богатой белками, недавние исследования показали, что сахар также может быть потенциальной причиной.Наиболее часто добавляемый сахар включает столовый сахар, конский сироп и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.

Фруктоза, в частности, приводит к высокому уровню мочевой кислоты. Перед покупкой лучше проверять наличие сахара на этикетках продуктов.

Предпочитайте есть больше цельных продуктов и меньше рафинированных, упакованных, чтобы сократить потребление сахара.



Избегать алкоголя

Вы замечали, что, когда вы употребляете алкоголь, количество посещений туалета увеличивается? Алкоголь вызывает обезвоживание и вызывает повышенное содержание мочевой кислоты.Это происходит из-за того, что ваши почки отфильтровывают продукты, содержащиеся в крови из-за алкоголя, а не мочевой кислоты и других отходов.

Управляйте уровнем инсулина

Избыток инсулина в организме может привести к высокому уровню мочевой кислоты и увеличению веса. Лучше всего проверить уровень инсулина при посещении врача, даже если у вас нет сахарного диабета.

Лучшие и худшие продукты для вашего меню

Пейте больше воды

Подагра вызывается накоплением мочевой кислоты.Обильное количество воды может помочь вымыть мочевую кислоту. Некоторые диетологи рекомендуют пить восемь чашек жидкости в день, по крайней мере, половина из них — вода.

Выберите диету, с которой вы можете жить

Если у вас избыточный вес, похудение может защитить вас от обострения подагры. Однако быстрая потеря веса может принести больше вреда, чем пользы при подагре, поскольку быстрая потеря веса может повысить уровень мочевой кислоты в кровотоке. Избегайте причудливых диет и «экстремальных» диет. Проконсультируйтесь с диетологом, который поможет вам выбрать подходящий для вас план диеты.

Избегайте (большинства) пуринов

Пурины — это природные химические вещества, которые содержатся во многих обычных продуктах питания, особенно в некоторых мясных, овощных и бобовых культурах, таких как бобы. Люди, чья диета богата пуринами, имеют более высокий риск приступов подагры.

Исследования показывают, что пурины, содержащиеся в мясе и морепродуктах, могут вызывать у некоторых людей приступы подагры. Диеты, богатые пуринами животного происхождения, в пять раз чаще приводят к подагре, чем диеты, богатые пуринами растений. Действительно, пурины из растений, которые мы едим, не представляют большего риска подагры.

Ешьте много фруктов

Как растительная пища, фрукты полезны для организма. Вы должны стремиться съедать не менее пяти фруктов и овощей каждый день. Даже фрукты с высоким содержанием фруктозы можно употреблять в умеренных количествах, не вызывая приступов подагры. Хотя некоторые исследования показали, что фруктовый сок может спровоцировать приступ подагры, это не подтверждается всеми исследованиями.

Вишня от подагры

Употребление вишни или экстракта вишни может помочь вам контролировать приступы подагры.Большое исследование, в котором приняли участие более 600 человек с рецидивирующей подагрой, изучило, как вишня влияет на частоту подагры. Люди, которые сообщили о том, что ели вишню или вишневый экстракт, значительно реже страдали подагрой в течение следующих двух дней. Исследование показало, что одна-две порции вишни в день приносят максимальную пользу.

Избегайте сладостей и газированных напитков

В отличие от фруктов, содержащих натуральный сахар, искусственный сахар широко признан опасным при подагре.Было обнаружено, что употребление слишком большого количества сладких газированных напитков вызывает приступы, но не было обнаружено никакой связи с искусственно подслащенными газированными напитками. Другие продукты, содержащие кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, также могут вызывать боль при подагре.

Будьте разборчивы в отношении углеводов

Углеводы могут быть полезны или вредны для здоровья при подагре. Самые полезные углеводы содержатся в цельнозерновых, фруктах, овощах и бобовых. Сладкий картофель, фасоль, яблоки и попкорн можно подавать полезным и вкусным способом как часть здоровой диеты при подагре.

Другие углеводы представляют собой натуральный и рафинированный сахар. Конфеты, спортивные напитки, некоторые хлопья для завтрака и некоторые соусы для пасты — все это способствует получению диетического сахара из нездоровых углеводов.

Избегайте рыбы

Некоторые виды рыбы считаются продуктами с высоким содержанием пуринов. В частности, у крупных морских рыб, таких как тунец, рыба-меч и марлин, может быть достаточно пуринов, чтобы спровоцировать приступ подагры. Однако было обнаружено, что содержание омега-3, содержащееся во многих рыбах, потенциально снижает эффекты рыбных пуринов.Дозировка может быть больше, чем естественная, и может потребоваться качественная добавка рыбьего жира.

Не злоупотребляйте алкоголем

Алкоголь может повысить риск подагры. Пиво богато пурином, который легко усваивается организмом, а крепкие напитки также повышают риск подагры. Некоторые исследования показывают, что употребление вина увеличивает риск, но другие показали, что умеренное употребление вина — нет.

Наслаждайтесь кофе

Несколько исследований показывают, что регулярное употребление кофе может снизить долгосрочный риск подагры.Это верно как для кофе без кофеина, так и для кофе с кофеином, хотя улучшение, кажется, сильнее с кофеином. С другой стороны, некоторые исследования показали, что у женщин, которые пьют кофе, в крови содержится больше мочевой кислоты, что считается причиной приступов подагры. Необходимы дополнительные исследования, чтобы выяснить, влияет ли это на риск подагрической боли у женщин.

Ешьте меньше мяса

Рыбу, птицу и другое мясо следует употреблять в умеренных количествах, чтобы избежать приступов подагры. Некоторые диетологи рекомендуют от четырех до шести унций этих продуктов в день.

В одном мясе содержится больше пуринов, чем в другом, и его следует вообще избегать людям с повторяющейся подагрой. Мясо с высоким содержанием пуринов включает:

  • Бекон
  • Мясные продукты (почки, печень, сладкое печенье и т. Д.)
  • Дикая дичь
  • Мясные соусы, например, подливки

Большая соя должна быть хорошей

Соевые продукты, такие как тофу, соевое молоко и эдамаме, содержат умеренное количество пуринов. Традиционно врачи предостерегают людей с подагрой не есть слишком много сои.Одно исследование показало, что соевые бобы, соевое молоко и соевый порошок значительно увеличивают содержание мочевой кислоты в крови. Однако недавние более масштабные исследования населения показали другую историю. Некоторые сообщили, что соевые продукты не только безвредны для пациентов с подагрой, но и люди, которые едят больше сои, как правило, имеют меньший риск подагры.

Попробуйте обезжиренные молочные продукты

Несмотря на высокое содержание белка, молочные продукты, такие как сыр, молоко и йогурт, содержат мало пуринов. Диеты с высоким содержанием молочных продуктов защищают от подагры.Влияние на здоровье сильнее, если вы выбираете нежирные молочные продукты, такие как 1% -ное молоко и нежирный творог. Молочные продукты помогают организму вывести мочевую кислоту, как показали несколько исследований.

Вы не можете избежать всех пуринов

Существует слишком много источников пуринов, чтобы исключить их все из своего рациона. В целом вы будете оставаться более здоровыми, если будете есть продукты с пуринами. Помните, что овощные пурины никогда не вызывали приступов подагры и что обезжиренные молочные продукты являются источниками белка, которые снижают риск возникновения боли при подагре.Люди с подагрой могут по-прежнему есть мясо в умеренных количествах, но им следует ограничить потребление мяса, рыбы и птицы до 4-6 унций в день.

яблок и подагра — вредны ли яблоки при подагре?

Яблоки и подагра? Полезны ли они для нас, страдающих подагрой, или их следует избегать? Самый простой ответ, который я могу вам дать, — да, их нужно употреблять. Это один из самых потребляемых фруктов на планете, который присутствует во всех частях света. Причины просты. Это вкусно и полезно для здоровья.

Польза яблок для здоровья

Как я уже упоминал, польза яблок для здоровья огромна. Прежде всего, они могут бороться с раком, регулировать уровень сахара в крови и устранять бактерии из вашего тела. Да, суть здесь в яблоках и подагре, но сначала я должен объяснить, почему вы должны употреблять яблоки ежедневно, даже если вы не страдаете подагрой.

Предлагаемая статья: Подагра и рак — Связь и факты

Значение кожуры яблока

Истинная сила яблок заключается в кожуре и мякоти, которая ближе всего к кожуре. Поэтому никогда не очищайте яблоко перед тем, как съесть его. Это частая ошибка некоторых людей, считающих, что кожура бесполезна. На самом деле, это лучшая часть яблока, и ее следует употреблять ежедневно.

Кожа и мясо, прилегающие к коже, содержат полезные флавонолы. Есть много разных типов, но в сочетании они помогут вам с сахаром в крови, защитят ваше сердце и уменьшат токсины из организма. Все это обязательно, если вы потребляете яблоки, и это может иметь огромное значение.Я должен повторить, что яблок нужно употреблять с кожурой.

Я должен включить несколько исследований, которые могут иметь значение. В первом участвовало более 90 000 человек, и они обнаружили, что люди, употребляющие яблоки, имеют меньший риск развития инсульта. Очевидно, это влияет на уровень холестерина и снижает риск. Второе исследование показало, что люди, которые ели яблоки ежедневно, имеют на 20% меньше риска развития диабета 2 типа. В этом исследовании приняли участие более 120 человек.000 человек, так что это определенно точно.

Предлагаемая статья:
— Подагра и диабет (связаны ли подагра и диабет?)
— Подагра и холестерин — связаны ли они?

Лучший сорт яблок для употребления

Ни для кого не секрет, что на планете так много разных сортов яблок. Итак, какие из них самые лучшие?

Независимо от того, страдаете ли вы подагрой или нет, самые лучшие яблоки — это яблоки бабушки Смит. Они отлично подходят в качестве дополнения к диете, поскольку уменьшают чувство голода, поэтому могут помочь вам меньше есть и, следовательно, снизить массу тела.Кроме того, они также известны тем, что уменьшают количество кишечных бактерий и способствуют пищеварению. Этот вид яблок наиболее полезен тем, кто хочет похудеть.

Предлагаемая статья: Снижение веса и подагра (как и почему вес влияет на подагру?)

Зеленое яблоко Granny Smith

Я должен добавить тот факт, что есть все другие преимущества, которые дают яблоки, включенные в этот тип фруктов. Вы определенно получите больше пользы от яблок Гренни Смит, чем от любых других, но вы должны иметь в виду, что другие виды также полезны.

Яблоки и пурины

При подагре необходимо знать, что 100 граммов яблок содержат 14 мг пуринов . Таким образом, — это фрукт с низким содержанием пуринов, поэтому он даже более полезен. Вы можете есть яблоки ежедневно, чтобы получить максимальную пользу. Яблоки следует есть перед едой, потому что, как я уже упоминал ранее, они уменьшают чувство голода.

Яблоки, особенно яблоки Гренни Смит, богаты витамином С, который, как известно, снижает уровень мочевой кислоты. У вас снизится уровень этой кислоты, даже если вы будете употреблять 3-4 яблока в день, очевидно, с кожурой. Конечно, желательны и другие типы. Кроме того, полезны все продукты, которые связаны с натуральными яблоками. Например, полезен яблочный сок. Сушеные яблоки также являются отличной альтернативой. В конце дня вы должны знать, что яблоки — важный фрукт в вашем рационе, и их следует употреблять регулярно. Яблоки и подагра — это то, что замечательно, если смешать их вместе, и это следует учитывать, если вы страдаете подагрой.

Предлагаемая статья: Витамин С и подагра (самый важный витамин для страдающих подагрой)

Моя диета

Лично мне нравится есть одно яблоко перед обедом и одно после него. Я не только ем меньше, но и заметила улучшение пищеварения и то, что чувствую себя лучше. Конечно, это мое личное предпочтение, но вам решать, как вы хотите употреблять яблоки. Не забывайте, что яблоки защищают вас от многих болезней и состояний, поэтому они являются мощным фруктом, который может изменить мир к лучшему.

Как я всегда хочу сказать, когда дело доходит до фруктов и овощей, лучше всего подходят органические. Они не только самые полезные для здоровья, но и не содержат вредных ингредиентов и не вызывают никаких побочных эффектов. В настоящее время легко найти органические яблоки, что, безусловно, является преимуществом или преимуществом, если хотите. Посмотрите на местные фермы, которые продают яблоки, и вы наверняка найдете органические по доступной цене. Также важно добавить, что органические яблоки имеют немного другой, лучший вкус, чем те, которые были выращены традиционным способом.Таким образом, нетрудно понять, почему они — лучший выбор.

Предлагаемая статья: Подагра и яблочный уксус (это Святой Грааль?)

В конце я добавлю, что несколько видов яблок, нарезанных ломтиками и смешанных, будут лучшим блюдом, которое вы можете съесть. Полный список преимуществ и достоинств этого простого блюда впечатляет не меньше, и они действительно будут иметь значение. Добавьте вишню, и ваша подагра исчезнет.

Предлагаемая статья: Объяснение вишни и подагры (как вишня может нам помочь?)

Последнее слово

Яблоки и подагра — это то, что нужно учитывать.При смешивании этот фрукт даст вам столько преимуществ в вашей жизни и сделает ваше здоровье лучше, чем когда-либо прежде. Они также являются отличным способом защитить себя от бактерий, микробов и т. Д. Никогда не забывайте, что кожица яблока является важнейшим ингредиентом и ее необходимо употреблять. И последнее, но не менее важное: обратите внимание на яблоки бабушки-кузнеца. Они, наверное, лучший типаж на свете.

Предлагаемые статьи:
— Подагра и фрукты — Все, что вам нужно знать
— Ананас и подагра — Почему ананас полезен при подагре?
— Бананы и подагра — полезны ли бананы при подагре?
— Мед и подагра — плохо ли мед при подагре?
— Яйца и подагра — хорошо ли яйца, если у вас подагра?

The Gout Eraser ™: Полностью натуральное средство для постоянного удаления подагры

Gout Eraser ™ — это краткое по сути руководство о том, как избавиться от симптомов подагры, не выходя из дома.В руководстве подробно рассказывается о том, что вам нужно делать, чтобы безопасно, эффективно и навсегда избавиться от подагры, и вы ГАРАНТИРУЕТЕ увидеть значительные улучшения в считанные дни, если не часы.

Чтобы узнать больше о системе Gout Eraser ™, просмотрите следующую бесплатную видеопрезентацию: The Gout Eraser ™


Продукты, которых следует избегать, и продукты с низким содержанием пуринов, которые стоит есть вместо них

Подагра — болезненная форма артрита, которая возникает, когда слишком много мочевой кислоты накапливается и образует кристаллы в суставах.Ваше тело вырабатывает мочевую кислоту после того, как расщепляет вещество под названием пурин, которое содержится во многих продуктах питания.

Одна из вещей, которые могут помочь вам справиться с подагрой, — это уменьшить количество потребляемых пуринов. Имейте в виду, что, хотя то, что вы едите, может повлиять на то, сколько мочевой кислоты вырабатывает ваше тело, эффекты незначительны по сравнению с лекарствами.

Отсутствие специального плана питания полностью предотвратит обострения, но хорошая диета подагры поможет вам:

  • Достичь здорового веса
  • Установите и придерживайтесь хороших привычек питания
  • Ограничьте употребление пуринов
  • Добавьте продукты, которые могут помогают контролировать уровень мочевой кислоты

Продукты, которых следует избегать при подагре

Не употребляйте продукты и напитки с высоким содержанием пуринов, чтобы снизить вероятность приступа.

Вам следует держаться подальше от следующих видов пищи:

  • Пиво и зерновые напитки (например, водка и виски)
  • Красное мясо, баранина и свинина
  • Мясные субпродукты, такие как печень, почки и железистое мясо, такое как вилочковая железа или поджелудочная железа (вы можете услышать, что их называют сладким хлебом)
  • Морепродукты, особенно моллюски, такие как креветки, омары, мидии, анчоусы и сардины
  • Продукты с высоким содержанием фруктозы, такие как газированные напитки и некоторые соки, хлопья, мороженое, конфеты и фаст-фуд

Лучшие продукты для диеты при подагре

Вы захотите выбрать продукты с низким содержанием пуринов, например:

  • Нежирные и немолочные продукты, такие как йогурт и обезжиренное молоко
  • Свежие фрукты и овощи
  • Орехи , арахисовое масло и зерна
  • Жир и масло
  • Картофель, рис, хлеб и макаронные изделия
  • Яйца (в умеренных количествах)
  • Мясо, такое как рыба, курица и красное мясо, можно употреблять в умеренных количествах (от 4 до 6 унций на день).
  • Овощи. В списке с высоким содержанием пуринов могут быть такие овощи, как шпинат и спаржа, но исследования показывают, что они не повышают риск подагры или приступов подагры.

Что можно пить, если у вас подагра?

Еда — не единственное, что может повлиять на мочевую кислоту. То, что вы пьете, тоже имеет значение.

Dos

Рекомендуется пить много жидкости — от 8 до 16 чашек в день. По крайней мере, половину того, что вы пьете, должна составлять вода. Витамин C (например, апельсиновый сок) также может помочь снизить уровень мочевой кислоты, но исследования также показывают, что высокое содержание фруктозы в OJ может повысить уровень мочевой кислоты, поэтому пейте его в умеренных количествах.Кофе с кофеином может снизить уровень мочевой кислоты, если вы не переусердствуете.

Продолжение

Не надо

Держитесь подальше от сладких напитков, таких как газированные напитки и фруктовые соки. Вам также может потребоваться ограничить или избегать употребления алкоголя. Поговорите со своим врачом, чтобы узнать, что вам подходит.

Хотя здоровая диета может помочь контролировать количество мочевой кислоты в вашем организме, вам все же могут потребоваться лекарства для предотвращения будущих приступов. Обсудите со своим врачом все варианты лечения.

Какие продукты безопасны при подагре?

Вопрос: У меня подагра. Можете ли вы сказать мне, какие фрукты, овощи, мясо или морепродукты мне следует есть или избегать? Есть ли алкоголь — вино, пиво, крепкие спиртные напитки — лучше или хуже для меня, чем другие?

Ответ: Диетическое лечение подагры носит очень строгий характер и не всегда помогает контролировать подагру, поэтому сочетание лекарств и диеты может быть лучшим способом лечения подагры. Помимо лекарств, которые лечат воспаление и другие симптомы, возникающие во время приступа подагры, существуют лекарства, которые могут лечить основное метаболическое состояние гиперурикемии — слишком много мочевой кислоты в крови.Гиперурикемия может возникать, когда организм производит слишком много мочевой кислоты или когда организм не выводит достаточно мочевой кислоты. Существуют лекарства для лечения обеих причин.

Пуриновые соединения, образующиеся в организме или в результате употребления в пищу продуктов с высоким содержанием пуринов, могут повышать уровень мочевой кислоты. Избыток мочевой кислоты может производить кристаллы мочевой кислоты, которые затем накапливаются в мягких тканях и суставах, вызывая болезненные симптомы подагры. Диетический менеджмент направлен на снижение количества мочевой кислоты в организме, а также на поддержание и поддержание здорового веса тела.

Традиционно рекомендуемой основной модификацией диеты является диета с низким содержанием пуринов. Полностью избежать пуринов невозможно, но старайтесь их ограничивать. Вы можете методом проб и ошибок узнать, каков ваш личный предел и какие продукты вызывают у вас проблемы.

Продукты с высоким содержанием пуринов включают:

  • Напитки алкогольные (все виды)
  • Некоторые виды рыбы, морепродуктов и моллюсков, включая анчоусы, сардины, сельдь, мидии, треску, гребешок, форель и пикшу
  • Некоторые виды мяса, например бекон, индейка, телятина, оленина и субпродукты, например печень

Продукты с умеренным содержанием пуринов включают:

  • Мясо, например говядина, курица, утка, свинина и ветчина
  • Моллюски, такие как крабы, омары, устрицы и креветки


Ronenn Roubenoff, MD
Global Поступательное Медицина, Заболевания опорно-двигательного аппарата
Novartis Институты биомедицинских исследований
Базель, Швейцария

Исцеление ног от подагры в домашних условиях

Тем, кто страдает подагрой, трудно представить более болезненное, изнурительное состояние нижних конечностей.Подагра — это состояние, которое возникает, когда уровень мочевой кислоты в сыворотке становится слишком высоким, что приводит к образованию кристаллов мочевой кислоты в суставах стоп, пальцев ног, лодыжек и колен. Кристаллы могут вызвать сильнейший отек, воспаление и боль в пораженной области, а подагра может даже привести к возможному повреждению хрящевой и соединительной ткани в пораженном суставе, что должно быть диагностировано и лечиться врачом по лечению стопы и голеностопного сустава. Многие сравнивают боль при подагре с ощущением, что сотни раскаленных игл проникают в сустав, что, мягко говоря, неприятно.

Основная причина подагры связана с несколькими факторами, которые приводят к концентрации мочевой кислоты в кровотоке. Например, обезвоживание, неправильное питание, чрезмерное употребление алкоголя и другие связанные факторы могут привести к возникновению подагры. В некоторых случаях пациенту могут потребоваться недели, чтобы вернуться к нормальной деятельности. Следовательно, лечение подагры имеет решающее значение для поддержания безболезненного и неограниченного образа жизни. Забота педиатра в Вудлендсе, штат Техас, и тщательное устранение факторов риска могут помочь больным подагрой избежать ее побочных эффектов.Продолжайте читать, чтобы узнать, как предотвратить подагру и уменьшить тяжесть вспышек, которые у вас возникают.

Измените свой рацион

Есть некоторые особые продукты, которые действуют как триггеры подагры, наполняя ваш организм пуринами, молекулами, которые есть во всех живых существах. Некоторые продукты содержат высокие концентрации пуринов, которые у человека расщепляются печенью на мочевую кислоту. Поэтому людям, страдающим подагрой, важно избегать продуктов, богатых пуринами. В этот список входят жареные продукты, красное мясо, моллюски, мясные субпродукты, молочные продукты и пиво.Вместо этих продуктов придерживайтесь диеты, богатой свежими овощами, нежирными белками, такими как белая курица и рыба, а также цельнозерновыми продуктами.

Оставайтесь гидратированными

В Техасе трудно поддерживать водный баланс в самые жаркие летние месяцы. Неумолимая окружающая жара приводит к значительной потере жидкости, и если эта гидратация не будет регулярно восполняться в течение дня, может случиться обезвоживание. Обезвоживание может вызвать резкий скачок концентрации мочевой кислоты в сыворотке, что может вызвать обострение подагры.Эта проблема хорошо известна врачами-ортопедами, которые называют лето «сезоном подагры». Пейте больше воды в летние месяцы, чтобы предотвратить симптомы подагры.

Подщелачивание

Поскольку основной причиной симптомов подагры является концентрация мочевой кислоты в кровотоке, некоторым больным подагрой удается подщелачивать свои системы. Те, кто придерживается диеты с высоким содержанием свежих овощей, обладают повышенной щелочностью, но вы также можете сбалансировать свой внутренний pH, употребляя бикарбонат соды или электролиты, растворенные в питьевой воде.Хотя перед началом приема бикарбонатов вам следует проконсультироваться с врачом, прием подщелачивающих средств может помочь сбалансировать уровень pH в вашем организме и удержать мочевую кислоту в узде.

Природные средства правовой защиты

Существует множество естественных средств, которые помогут справиться с приступами подагры и избежать серьезных симптомов. Вишня — одно из самых мощных средств борьбы с подагрой. Доказано, что они нейтрализуют действие мочевой кислоты на суставы по всему телу. Исследования показывают, что вишня в любой форме, принимаемая три раза в течение двух дней, может предотвратить обострение подагры и избавиться от симптомов.Вишню можно употреблять целиком, в виде сока или в виде добавок в форме капсул. Имбирь борется с подагрой по двум направлениям, уменьшая воспаление суставов и снижая уровень мочевой кислоты в сыворотке крови. Куркума — еще одно мощное противовоспалительное средство, которое можно использовать при подагре, особенно когда ее смешивают с нефильтрованным яблочным уксусом и лимонным соком. Яблоки также можно использовать в качестве борцов с подагрой, поскольку яблочная кислота в яблоках является мощным средством против подагры, а пектин в яблоках может помочь связать мочевую кислоту и вывести ее из организма.

Если вы страдаете от последствий подагры, вы можете многое сделать, чтобы предотвратить обострения подагры и уменьшить тяжесть тех, которых невозможно избежать.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.