Питание при гипертонии повышенном давлении: Диета при гипертонии: список продуктов понижающих давление

Самая лучшая диета при высоком давлении и лишнем весе

Вы узнаете какая должна быть эффективная диета при высоком давлении. Также мы рассмотрим основные полезные продукты при повышенном давлении. А в конце поговорим про голодание для гипертоника. Вы узнаете насколько полезная эта процедура.

Какие продукты нельзя есть при высоком давлении

Давайте начнем с того, какие продукты нельзя есть при высоком давлении у человека. Их может быть очень много. Но мы рассмотрим самые основные.

Многие гипертоники очень сильно недооценивают питание при высоком давлении. Мы привыкли к тому, что если у нас гипертония, то нужно обязательно принять таблетку.

Но мало кто задумывается, что с помощью правильного питания можно значительно облегчить свое состояние. А во многих случаях и того, можно полностью избавиться от лекарств против гипертонии.

Остается главный вопрос. Как питаться при гипертонии?

Избавляемся от белой смерти

Вы, наверное, слышали, что если у человека высокое давление, то не нужно есть соль. Да, это верно, но отчасти.

Дело в том, что при высоком давлении происходит задержка натрия в организме. Но она возникает от того, что у большинства гипертоников очень много инсулина. Это гормон, который регулирует сахар в крови. Это один из составляющих метаболического синдрома.

И все-таки большинство гипертоников — это те больные, у которых есть такое состояние как гиперинсулинемия. То есть много инсулина в крови.

Большое количество инсулина в крови поддерживает задержку натрия, что в свою очередь задерживает воду в организме и усугубляет гипертонию.

Исходя из этого, если мы просто уменьшим количество соли, то причину гипертонии мы все равно не уберем.

Значит для того, чтобы справиться с задержкой натрия и вывести лишнюю воду, нам нужно справиться с повышенным инсулином в крови.

А с ним мы можем справиться только одним способом — уменьшить количество сахара и рафинированных углеводов.

То, что сахар и соль являются белой смертью — это правда! И то, что при гипертонии нужно убирать эту белую смерть — это тоже правда! Но не столько соль, сколько сахар и белую муку.

Если у человека с гипертонией будет правильное сбалансированное питание, и если будет сведено до минимума количество рафинированных углеводов, то его давление начнет нормализоваться.

Минимум мяса и желтка

А еще какие продукты повышают давление у человека? Второй компонент, который тоже способствует поддержанию гипертонии — это мясо и желток яиц.

Они содержат арахидоновую кислоту, которая воздействует на сосуды и приводит их к состоянию патологического тромбоза.

Лучше если человек с такой проблемой уменьшит потребление мяса до 1 порции в неделю. И заменит красное мясо, на мясо птицы и рыбы.

Диета при повышенном давлении для женщин и мужчин

Есть такая очень эффективная диета при повышенном давлении для женщин и мужчин. Давайте о ней тоже немного поговорим.

Вообще, у человека с гипертонией также должно быть достаточно много овощей в рационе. Должно быть не менее 400 гр овощей. Это тот минимум, от которого вам нужно планировать свой рацион.

Итак, нам нужно:

• минимум мяса (1 порция в неделю)
• 1 желток в день. Белок не считается тут. Можно есть 2 — 3 белка яиц. Это совершенно другой продукт
• Минимум рафинированных углеводов
• Минимум сахара. Это тоже рафинированный углевод
• И максимум движения

Вот это основа питания при высоком давлении.

В мире существует диета Даж. Это самая известная диета, которая в течении многих лет считается лучшей диетой при повышенном давлении и холестерине.

Эта специальная диета для гипертоников. Ее основы составляют те принципы, которые были перечислены выше.

Макроэлементы для правильного питания при высоком давлении

Теперь переключаемся на макроэлементы. Они тоже необходимы больным для правильного питания при высоком давлении.

Гипертоникам очень нужны масла омега 3. Также дополнительно к рациону нужен легкоусваеваемый кальций в количестве не менее 700 мг в день.

Кроме того, понадобиться и магний. Он обладает действием расслаблять сосуды. А при гипертонии сосуды сужены. А магний эти сосуды расслабляет, что делает его очень ценным макроэлементом для гипертоника.

Также магний благотворно действует на нервную систему. То есть он успокаивает человека.

В итоге, дополнительное употребление кальция и магния должно быть в соотношении 2 части кальция/1 часть магния.

Еще один макроэлемент, который необходим гипертоникам — это элемент, который регулирует сам натрий. То есть регулирует выведение избытка натрия из организма. Этот макроэлемент называется калий.

Вы, наверное, слышали, что у гипертоников существуют даже калиевые разгрузочные дни. Их обычно рекомендую врачи диетологи.

Суть таких калиево разгрузочных дней в том, что весь день человек, страдающий гипертонией, употребляет продукты очень богатые калием (творог, картофель и так далее). Конечно же, тут продукты должны быть правильно подобраны и в определенном соотношении.

Тоже самое касается и добавок (дополнительного приема).

Калий — это тот макроэлемент, который помогает организму выводить избыточный натрий.

У нас очень часто бывает фиксация на каком-то одном элементе. Но что касается гипертонии, то здесь почему-то пошла очень сильная фиксация на натрий. Обычно это натрий и соль.

И как-то выпустили из внимания то, что натрий в метаболизме организма очень сильно завязан на других макроэлементах.

То есть обмен натрия не существует сам по себе. Он не существует изолированно. То есть если мы убираем соль и все будет в порядке — такого не бывает!

Это очень сложные взаимодействия, которые в данном случае обязательно должны учитывать количество калия в рационе и количество инсулина в крови. Если убрать простые углеводы, то уменьшиться и инсулин. Поэтому от лучше избавляться от простых углеводов.

Также ни в коем случае нельзя пить пиво и алкоголь. Они усугубляют гиперинсулинемию. Это, во-первых. Во-вторых, чем крепче алкоголь, тем меньше его нужно пить. Оптимальный выбор — это сухие вина в небольших количествах.

Лишний вес и гипертония

У человека гипертоника есть избыточный вес. А когда у него много инсулина, то у него обязательно будет избыточный вес. Так вот. Пока у человека будет лишний вес, то справиться с гипертонией ему будет невозможно.

Для того, чтобы справиться с уже имеющейся гипертонией, абсолютно всем людям непременно нужно нормализовать свою массу тела. Когда человек худеет, избыточная жидкость сходит просто прекрасно. Таким образом, нормализуется все состояние человека.

Так что если вы видите человека с гипертонией, то приложите массу усилий чтобы убедить его похудеть. Причем желательно похудеть именно до нормальной массы тела.

Продукты при высоком давлении

Давайте поговорим про полезные продукты при высоком давлении. Несмотря на большой арсенал лекарственных препаратов, рациональное питание является основой лечения гипертонии.

Итак, если вам поставили диагноз артериальная гипертония, то какие продукты должны присутствовать в рационе?

Во-первых, это продукты, богатые пищевыми волокнами. Эти волокна необходимы для уменьшения количества холестерина в крови, для выведения тяжелых металлов, нормализации стула и улучшении микрофлоры кишечника.

Для начала, это овощи. К ним относятся: капуста, кабачки, помидоры, морковь или свекла. Также это всеми любимые фрукты. Особенно следует выделить яблоки, груши, мандарины. Из ягод, это будет черная смородина.

Вторая группа продуктов, это продукты богатые витаминами группы B. К ним относятся каши: гречневая, овсяная, пшенная.

Третья группа продуктов при гипертонии, это продукты богатые витамином C. Он способствует укреплению сосудистой стенки и укрепляет иммунную систему. Это обычно капуста, шиповник, черная смородина или томаты.

Следующая группа продуктов, это продукты богатые магнием. Магний является антистрессовым микроэлементом. Он уряжает частоту сердечных сокращений и снижает артериальное давление. Магнием богаты такие продукты, как листовая зелень, фасоль или горох.

Следующая группа продуктов, это продукты богатые калием. Он необходим для работы сердечной мышцы. К продуктам относятся бананы, урюк, чернослив или изюм.

Следующая еда при гипертонии, это продукты, содержащие в своем составе полиненасыщенные жирные кислоты. Они обладают сосудорасширяющим действием, разжижают кровь и препятствуют тромбообразованию.

Это конечно же морская рыба и растительные масла. Из масел — это оливковое или льняное масло. Из супов рекомендуются супы овощные или фруктовые.

Также пригодятся и продукты, содержащие кальций. Им в первую очередь богаты творог и твердые сорта сыра.

Соль в сутки рекомендуется не более 5 гр (а лучше полностью исключить). Это одна чайная ложка без верха.

Объем жидкости рекомендуется ограничить до 1,0 — 1,2 л, так как большой объем жидкости создает нагрузку на сердце.

Диета при высоком давлении

Еще раз хотел бы с вами обсудить, какая должна быть диета при высоком давлении и лишнем весе. Многие из нас озабочены внешним видом и стараются похудеть. Начинают изобретать различные модные диеты.

Но мы говорим о диете, которая в первую очередь, будет направленна не на красоту. А на лечение такой распространенной болезни, как гипертония.

Соль

Если говорить про давление, то прежде чем переходить к диете, нужно еще раз упомянуть про соль. Ограничение соли является обязательным.

Ограничение соли — это 5 гр (одна чайная ложка). Но это не значит, что в продукты вы добавляете еще одну чайную ложку. Обратите внимание, что масса продуктов уже будет содержать в себе соль. Обычно это все супы, хлеб, колбасы, сардельки и тому подобное.

В итоге, то что мы едим, мы уже завышаем многократно саму дозу употребления соли. А самим гипертоникам нужно ограничивать еще больше соли. Желательно до 2 гр (половина чайной ложки). Поэтому если у вас высокое давление, то про соль нужно забыть.

Жиры

Давайте поговорим про жиры. Тут не важно сколько вы принимаете жиров. Главное, какие именно жиры вы употребляете. Не зря советуют рыбу, рыбий жир или оливковое масло.

Жиры сами по себе бывают разными. Например, есть такие транс жиры, которые содержаться в мясе, колбасах, сосисках, мороженном или в твердых сортах сыра.

Поэтому ограничивать жиры не нужно. Просто нужно знать, какие именно жиры будут полезными.

Белок

Белок тоже важен. Он также присутствует в пище. Обычно от 10 — 20 % калорий мы получаем только из белка. Опять же, тут тоже нужно смотреть, какой белок.

При высоком давлении мясо есть также нельзя. Оно провоцирует рак органов (в частности молочной железы). Также оно вызывает повышение холестерина.

Поэтому, те, кто хотят избавиться от гипертонической болезни, рекомендуется отказаться от мяса. Но поскольку нашему организму нужен белок, то рекомендуется принимать молочные продукты. Это хороший источник как кальция, так и белков.

Клетчатка

Давайте теперь поговорим про клетчатку. По целебности — это продукт, который не имеет себе равных. Клетчатка снижает смертность от всех причин (также от онкологии). Снижается шанс заболеть диабетом и предохраняет от сердечно-сосудистых заболеваний.

Но самое главное для нас, она предохраняет от прогрессирования гипертонии. Поэтому обязательно используйте клетчатку для питания при повышенном давлении.

А что содержит клетчатку? Обычно, это овощи и фрукты. Из овощей, это особенно брокколи. Из фруктов, это в основном груши и сливы. Они все очень богаты клетчаткой.

Также нужно обязательно упомянуть и про овсянку. Это тоже очень полезный продукт, богатый клетчаткой. Не зря ведь все кардиологи рекомендуют по утрам есть овсянку.

Также клетчатка содержится в цельных зернах.

Вот смотрите. То, что мы едим (например, хлеб или макароны) — это все не цельное зерно. Там практически, один только крахмал. А вот именно те полезные биологические вещества, которые находятся в остальных элементах зерна, к сожалению, отбрасываются.

Поэтому если это рис, то не нужно есть белый рис. Там огромная гликемическая нагрузка и никакой пользы нет. А нужно есть именно коричневый или дикорастущий рис.

То есть клетчатка должна быть обязательна и причем в большом количестве.

Зеленые овощи — это тоже необходимый для нормализации кровяного давления.

Флавоноиды

Флавоноиды тоже полезны. Обычно, это черный шоколад, чай или кофе. Если вы кофе очень редко пьете и вдруг выпили одну чашку, то кратковременно давление может подняться.

Но если вы уже привыкли постоянно пить кофе, то для вас это будет только хорошо. Потому что те флавоноиды, которые содержаться в кофе и сам кофеин, они благотворно действуют на тонус сосудов.

Также они благотворно действуют и на другие вещи. Таким образом, люди реже болеют инфарктом миокарда, реже развивается аритмия и гипертония.

Поэтому по многочисленным исследования, само кофе для гипертоников является невредным. Просто его нужно пить в умеренных количествах.

Причина высокого давления

Стоит сказать, что самая основная причина высокого давления возникает именно из-за неправильного питания. Ведь посмотрите, более 50 % смертей происходят именно из-за гипертонии. Обычно это инсульт или инфаркт.

Допустим, человеку поставили диагноз гипертония. В итоге, он начинает искать причину этой болезни.

Как правило, на первое место выходит наследственность. А на втором месте — ожирение. Когда у человека наблюдается избыточный вес, то терапевт рекомендует ему похудеть.

А кто не болеет гипертонией?

Не болеют только дикие племена и дикие животные. Все попытки найти гипертонию в изолированных и диких популяциях сведены к нулю.

Итак, в чем же причина гипертонии и кто виноват в этом? А виновато в этом сельское хозяйство.

Дело в том, что человек приобрел такую распространенность только благодаря введению сельского хозяйства. Потому что регулярный и избыточный прием пищи приводит к гипертонии.

Уберите хотя бы один из этих факторов (например, избыточное) и человек потом начнет нормально ходить и у него нормализуется давление. Или же начните человека кормить через день. Будет тоже самое.

Когда продуктов питания поступает избыточное количество, то те капилляры, от которых зависит артериальное давление, сжимаются. А сжимаясь, они неизбежно повышают давление у организма.

Таким образом, повысится напряжение на мышцу сердца. Оно будет биться намного чаще чтобы протолкнуть кровь через эти капилляры.

Голодание для гипертоника

Итак, мы поняли причину гипертонии и высокого давления. Теперь давайте поговорим о том, как с этим нужно бороться и чем полезно голодание для гипертоника.

Вообще, наша цель — это не достичь нормальных цифр в давлении.

Нам нужно достичь нормальных цифр давления при который человек будет хорошо себя чувствовать. Поэтому нужно вводить пищевые паузы или обычное голодание для гипертоника с лишним весом.

Избыточное количество продуктов питания приводит к тому, что организм начинает разжижать эти продукты водой. Например, если мы съедим чайную ложку соли, то мы выпьем несколько литров воды. Потому что вызывается сухость во рту и жажда.

Наша внутренняя концентрация 0,9 % NaCl. А если его стало больше, то чтобы вывести, нужно много воды. Тогда усиленно будут работать почки.

А непереработанные продукты поступают в организм медленно. Например, нужно время на их расщепление. И если на это нужны дополнительные усилия, то это невозможно сделать очень быстро.

Давайте попробуем усилить действие лечебного голодания на больного гипертонией.

Радикальным отличием разных видов голоданий является не то, как оно проводится по времени. А как поставлена проблема очищения организма.

Когда человек перестал принимать пищу, то он прекращает естественный сброс отходов через задний проход. Тогда у него остается только один — это почки. Поэтому при сухом голодании противопоказано больным с плохой работой почек.

Печень — это тоже причина повышения артериального давления. Она очищает наш организм, фильтруя кровь. Но все отходы, которые там бывают при питании и голодании, печень может сбросить двумя способами:

1. через венозную кровь на почки
2. через желчный пузырь

В итоге отходы идут через задний проход и в унитаз. Но это возможно, когда имеется транзитная функция еды. То есть, если еда проводит всю грязь до унитаза, то все в порядке.

А если это не наблюдается, то в итоге ни одна клизма вам тут не поможет. Потому что желчный пузырь находится на 8 мм выше клизмы.

Тюбаж печени

Гипертонику нужно заботиться о нормальной функции печени и желчного пузыря, а также о транзите этих продуктов через кишечник. Система очищения от содержимого кишечника играет значимую роль. Особенно если причиной гипертонии является плохая функция печени.

Поэтому во время голодания обязательно должна присутствовать такая функция, как тюбаж печени. Это просто такой способ помочь освободиться от содержимого желчного пузыря. А значит и помочь печени в ее работе, так как ей не будет куда сбрасывать желчь если там ее и так полно.

Тюбаж проводится разными способами, и он весьма индивидуален.

Но как только содержимое желчного пузыря покинуло пузырь и попало в тонкий кишечник, то его нужно оттуда устранить. Поэтому клизма, которая адресуется к тонкому кишечнику, является необходимым компонентом для нормального проведения голодания.

В общем, правильное голодание при высоком давлении должно обеспечивать транзит отходов. А для этого нужно сделать все необходимые процедуры:

• освобождение желудка от слизи и желудочного сока
• тюбаж желчного пузыря
• освобождение от содержимого тонкого кишечника
• очистительная клизма для толстого кишечника

Польза голодания и питания при повышенном давлении

В общем, как видите, тут есть очень большая польза от голодания и правильного питания при повышенном давлении.

Когда голодая без еды и делая нормально процедуры, у человека может наблюдаться переход организма в режим экономии. Даже при ограниченном питании, уровень эмоциональной напряженности у человека снижается.

И стало быть причина высокого давления тоже устраняется, так как уровень гормонов тоже снижается. Для организма, который находится в голодании, это очень хорошо.

В итоге, голодание переводит организм в режим экономии и при этом делает невозможным появления гипертонического криза.

Обычно разделяют 3 основные степени гипертонии:

1. легкая
2. умеренная
3. тяжелая

А как они ведут при голодании человека. Легкая форма гипертонии практически всегда очень легко поддается голоданию. Даже одна пищевая пауза недельной продолжительности может на несколько месяцев нормализовать давление.

Средняя форма гипертонии поддается немного труднее. Но как правило, при голодании ее тоже можно победить.

Тяжелая форма тоже поддается голоданию. Просто не так легко, как предыдущие две.

Как бы не протекало само заболевание, во время голодания приступов или подскоков гипертонии ни у кого не бывает. Вот это самое удивительное!

Вот посмотрите на дикие племена и диких животных. Они никогда не питаются до сыта и имеют физические нагрузки. Поэтому проблем с лишним весом и повышенным давлением у них попросту нет.

Таким образом, можно сказать, что интервальное питание гораздо естественнее, чем регулярный прием пищи. И главное, оно является сильным адекватным лекарством от гипертонической болезни.

Вот такая пищевая пауза в корень ломает растроенность организма и само развитие гипертонии.

Голодание, которое может эффективно устранить гипертонию, это голодание больше 3 дней (от 4 до 7 дней) и достаточно регулярное (1 раз в 1 — 2 месяца).

Как правило, при очень тяжелой форме гипертонии рекомендуется голодать 5 — 7 дней в месяц и при том каждый месяц. Если вы думаете, что это слишком большая плата для вас, то уверяю вас в том, что это не так!

На этом все! Теперь вы знаете, какая должна быть диета при высоком давлении и лишнем весе. Всегда питайтесь хорошо и используйте только полезные продукты при гипертонии. Также не забывайте и про голодание.

И напоследок еще хочу порекомендовать вам статью про лечение гипертонии народными средствами. В ней содержится подборка очень хороших рецептов. В общем, будьте здоровы!

Диета при гипертонии, питание при повышенном давлении. Меню на неделю

Закрыть

• Болезни
  • Инфекционные и паразитарные болезни
  • Новообразования
  • Болезни крови и кроветворных органов
  • Болезни эндокринной системы
  • Психические расстройства
  • Болезни нервной системы
  • Болезни глаза
  • Болезни уха
  • Болезни системы кровообращения
  • Болезни органов дыхания
  • Болезни органов пищеварения
  • Болезни кожи
  • Болезни костно-мышечной системы
  • Болезни мочеполовой системы
  • Беременность и роды
  • Болезни плода и новорожденного
  • Врожденные аномалии (пороки развития)
  • Травмы и отравления
• Симптомы
  • Системы кровообращения и дыхания
  • Система пищеварения и брюшная полость
  • Кожа и подкожная клетчатка
  • Нервная и костно-мышечная системы
  • Мочевая система
  • Восприятие и поведение
  • Речь и голос
  • Общие симптомы и признаки
  • Отклонения от нормы
• Диеты
  • Снижение веса
  • Лечебные
  • Быстрые
  • Для красоты и здоровья
  • Разгрузочные дни
  • От профессионалов
  • Монодиеты
  • Звездные
  • На кашах
  • Овощные
  • Детокс-диеты
  • Фруктовые
  • Модные
  • Для мужчин
  • Набор веса
  • Вегетарианство
  • Национальные
• Лекарства
  • Антибиотики
  • Антисептики
  • Биологически активные добавки
  • Витамины
  • Гинекологические
  • Гормональные
  • Дерматологические
  • Диабетические
  • Для глаз
  • Для крови
  • Для нервной системы
  • Для печени
  • Для повышения потенции
  • Для полости рта
  • Для похудения
  • Для суставов
  • Для ушей
  • Желудочно-кишечные
  • Кардиологические
  • Контрацептивы
  • Мочегонные
  • Обезболивающие
  • От аллергии
  • От кашля
  • От насморка
  • Повышение иммунитета
  • Противовирусные
  • Противогрибковые
  • Противомикробные
  • Противоопухолевые
  • Противопаразитарные
  • Противопростудные
  • Сердечно-сосудистые
  • Урологические
  • Другие лекарства
  ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
• Врачи
• Клиники
• Справочник
  • Аллергология
  • Анализы и диагностика
  • Беременность
  • Витамины
  • Вредные привычки
  • Геронтология (Старение)
  • Дерматология
  • Дети
  • Женское здоровье
  • Инфекция
  • Контрацепция
  • Косметология
  • Народная медицина
  • Обзоры заболеваний
  • Обзоры лекарств
  • Ортопедия и травматология
  • Питание
  • Пластическая хирургия
  • Процедуры и операции
  • Психология
  • Роды и послеродовый период
  • Сексология
  • Стоматология
  • Травы и продукты
  • Трихология
  • Другие статьи
• Словарь терминов
  • [А] Абазия .. Ацидоз
  • [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
  • [В] Вазопрессин .. Выкидыш
  • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
  • [Д] Деацетилазы гистонов .. Дофамин
  • [Ж] Железы .. Жиры
  • [И] Иммунитет .. Искусственная кома
  • [К] Каверна .. Кумарин
  • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
  • [М] Макрофаги .. Мутация
  • [Н] Наркоз .. Нистагм
  • [О] Онкоген .. Отек
  • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
  • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
  • [С] Секретин .. Сыворотка крови
  • [Т] Таламус .. Тучные клетки
  • [У] Урсоловая кислота
  • [Ф] Фагоциты .. Фитотерапия
  • [Х] Хи

что можно и нельзя есть

Содержание статьи:

Правильное питание при гипертонии – важная составляющая лечения артериальной гипертензии. Соблюдение диеты на ранней стадии гипертонической болезни позволяет снизить артериальное давление у человека, позволяя обойтись без применения лекарственных средств. На более поздних стадиях диета не может заменить собой медикаментозную терапию, но обязательно входит в комплекс лечебных мероприятий. Правильный выбор продуктов и соблюдение режима питания дает возможность укрепить сердечную мышцу, сосудистую стенку, а также контролировать уровень кровяного давления, поэтому врачи рекомендуют придерживаться его в целях профилактики гипертонии, а пациентам с уже развившимся заболеванием – для снижения риска возникновения гипертонического криза.

Питание при склонности к гипертонии должно быть направлено на оздоровление, а при необходимости и на снижение веса

Как питаться людям с повышенным артериальным давлением

В первую очередь при повышенном давлении следует соблюдать режим приема пищи – так она лучше усваивается, а кроме того, это позволяет нормализовать обмен веществ, который у гипертоников часто нарушен, это подтверждается тем фактом, что в подавляющем большинстве случаев гипертонии сопутствует ожирение.

Необходимо отказаться от вредных привычек, ежедневно бывать на свежем воздухе, больше двигаться, по возможности избегать стрессовых ситуаций, наладить ночной сон, а также придерживаться разумного режима труда и отдыха, давая возможность организму восстанавливать силы.

Оптимальным режимом является дробное питание – прием пищи не менее 5-6 раз в сутки через регулярные промежутки времени небольшими порциями. В этом случае человек привыкает наедаться небольшими порциями, а его организм не стремиться откладывать запасы впрок, что бывает при нерегулярном или редком питании (1-2 раза в день).

При гипертонии в сочетании с ожирением рекомендуется один раз в неделю устраивать разгрузочные дни – кефирные, фруктовые, овощные или просто водяные. В сочетании с дробным питанием и правильно составленным меню это позволяет нормализовать массу тела, не прибегая к диетам с жестким ограничением калорийности.

Помимо питания, следует оздоровить и образ жизни в целом. Пациенту необходимо отказаться от вредных привычек, ежедневно бывать на свежем воздухе, больше двигаться, по возможности избегать стрессовых ситуаций, наладить ночной сон, а также придерживаться разумного режима труда и отдыха, давая возможность организму восстанавливать силы.

Нормализация веса, отказ от вредных привычек, оздоровление образа жизни могут полностью избавить человека от проявлений гипертонической болезни.

Что есть при гипертонии

Какие продукты при гипертонии можно употреблять, а какие нельзя? Ниже представлен список продуктов, которые рекомендуется включать в рацион, но поскольку все продукты учесть трудно, в их подборе следует руководствоваться общими правилами здорового питания.

Основные продукты, рекомендованные при артериальной гипертензии:

• крупы: овсяная, гречневая, пшенная, коричневый рис;
• овощи, фрукты, ягоды, орехи, грибы;
• мясо: говядина, телятина, индюшатина, нежирная курятина и свинина;
• рыба: любая, особенно полезна рыба северных морей;
• морепродукты: любые, особенно креветки и мидии;
• яйца куриные, перепелиные;
• молоко, кисломолочные продукты натуральные и без добавок: творог, сыр, сметана, кефир, йогурт, простокваша, ряженка и т. д.;
• масло растительное;
• пряности в небольшом количестве.

Правильный выбор продуктов и соблюдение режима питания дает возможность укрепить сердечную мышцу, сосудистую стенку, а также контролировать уровень кровяного давления.

Рекомендуется готовить овощные, крупяные и молочные супы – при невысокой калорийности они хорошо насыщают.

Необходимо следить, чтобы в ежедневном рационе в достаточном количестве присутствовали свежие овощи и фрукты – продукты, богатые клетчаткой. Некоторые из них обладают свойством понижать давление. Например, из ягод особенно полезными будут брусника, клюква, калина, черноплодная рябина, черная смородина, из овощей – листовая зелень, особенно шпинат и петрушка, из фруктов – бананы, цитрусовые, яблоки, груши. Рекомендованы сухофрукты – они содержат микроэлементы, способствующие нормализации давления, особенно курага, финики, чернослив и изюм. Полезно есть орехи и семечки. Следует, однако, иметь в виду, что людям с лишним весом употребление сухофруктов, орехов и семечек следует ограничить.

При приготовлении еду следует отваривать, тушить, запекать или готовить на пару, а часть растительных продуктов употреблять в свежем виде, можно в салатах.

В основе питания при гипертонии – молочно-растительная диета

Что можно пить при гипертонии

В первую очередь, рекомендуется пить воду. Иногда пациентам ограничивают употребление жидкости, чтобы не вызвать повышение давления, однако это оправдано только во время гипертонических кризов, в остальное время следует пить достаточно воды, чтобы избежать обезвоживания и сопутствующего ему ухудшения реологических свойств крови. Кроме того, рекомендуется пить черный и зеленый чай (в небольшом количестве), натуральные соки, компоты и морсы домашнего приготовления (особенно из ягод, понижающих давление), каркаде, чай из шиповника. Можно также употреблять кисели, отвар из пшеничных отрубей.

Нередко используют такой рецепт: по 30 г ягод калины, смородины и/или черноплодной рябины заливают полутора стаканами кипятка и настаивают в течение 20 минут. Принимают настой по 0,5 стакана утром, днем и вечером.

Необходимо следить, чтобы в ежедневном рационе в достаточном количестве присутствовали свежие овощи и фрукты – продукты, богатые клетчаткой.

Благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему оказывают отвары и настои трав, способствующие нормализации давления. Так, если патология развивается под влиянием постоянных стрессов, полезно регулярно принимать нормализующий давление настой пустырника, валерианы или других лекарственных растений, обладающих успокоительным эффектом.

При повышенном кровяном давлении можно готовить настой из корня валерианы, семян укропа и травы пустырника, которые смешивают в равных пропорциях, после чего примерно 25 г получившейся смеси заливают стаканом кипятка и настаивают 20 минут. Принимают настой по 0,5 стакана два раза в день.

Читайте также:

Боремся с гипертонией: 5 лучших народных средств

Как перейти на раздельное питание: 6 первых шагов

Влияние ошибок в питании на состояние лица: 4 типа старения

Вредные продукты

Необходимо исключить или значительно ограничить следует употребление поваренной соли. При артериальной гипертензии 1 степени нужно употреблять не более 7 г соли в сутки, а питание при гипертонии 2 степени подразумевает ограничение количества соли до 5 г в сутки максимум. Диета при гипертонии 3 степени практически не отличается от таковой для 2 степени. Если полностью отказаться от соли не представляется возможным, нужно постепенно сокращать ее употребление, добавляя ее к уже готовым блюдам, а не в процессе их приготовления. Чтобы пища не казалась пресной, можно использовать в качестве приправ лимонный сок, зелень и пряности (избегая острых и жгучих).

Не рекомендуются жирные, жареные, содержащие большое количество соли, сахара и добавок продукты

К запрещенным при артериальной гипертензии относятся жирные, копченые, консервированные продукты, колбасные изделия, жирные сорта мяса, сало, крепкие мясные, рыбные и грибные бульоны, кондитерские изделия промышленного изготовления, субпродукты, соленый сыр, сладкие безалкогольные напитки. Под запретом майонез (исключение – небольшое количество майонеза домашнего приготовления), маринады и соленья, а также фаст-фуд и всевозможные снэки (чипсы, ароматизированные сухарики и т. д.).

Оптимальным режимом является дробное питание – прием пищи не менее 5-6 раз в сутки через регулярные промежутки времени небольшими порциями.

Необходимо отказаться от употребления спиртных напитков. Исключение – в редких случаях допускается выпить немного (не более 200 мл) натурального красного вина.

Вещества, необходимые организму при гипертонии

В таблице представлены основные витамины и минералы, которые способствуют коррекции повышенного артериального давления.

Видео

Предлагаем к просмотру видеоролик по теме статьи.

Питание при повышенном давлении

Проблема повышенного давления была актуальна во все времена. Но если раньше данная патология чаще всего диагностировалась у людей пожилого возраста, то теперь эта проблема касается и совсем еще молодых. Довольно часто диагноз гипертония ставится уже в 30-35 лет.

Гипертония – это серьезное заболевание, являющееся следствием нарушения работы различных систем, начиная от сердечно-сосудистой и заканчивая отклонениями в опорно-двигательном аппарате. В частности, причиной развития артериальной гипертонии может стать остеохондроз шейного отдела позвоночника.

Лечение заболевания предполагает комплексный подход. И одним из его этапов, является соблюдение определенной диеты. Итак, какое питание при гипертонии (повышенном давлении) рекомендовано?

Как питаться при гипертонии?

Правильное питание при повышенном давлении, особенно в начале развития заболевания, способно вернуть давление в принятую норму без приема лекарственных препаратов.

В целом, вопрос питания в лечении и профилактики гипертонии занимает особое место. Определенные продукты, присутствующие на столе гипертоника, способны как повышать показатели АД, так и способствовать их понижению.

Но прежде чем перейти непосредственно к рассмотрению меню, необходимо знать следующие правила:

1. Человек, у которого диагностирована гипертоническая болезнь, должен практиковать дробное питание. Прием пищи должен быть разделен на 5-6 приемов.
2. Калорийность рациона должна в идеале соответствовать таким нормам: 15% белки (мясо, рыба, бобовые, орехи), 55% углеводы (каши, особенно полезны гречневая и овсяная) и 30% жиры (отдавать предпочтение растительным, а не животным).
3. Употребление соли нужно сократить до 5 гр. В целом, от соли нужно отказаться полностью, поскольку она способна удерживать воду в организме, способствует отечности и провоцирует повышение давления.
4. Очень важно выпивать достаточное количество чистой воды. Она крайне важна для многих химических реакций, которые происходят в нашем организме.

Питание при повышенном давлении: что можно?

Как уже было сказано ранее, существует ряд продуктов, способных оказывать стабилизирующее действие на показатели артериального давления. Диета при повышенном давлении должна включать:

• Мясо и рыбу. Это должны быть не жирные сорта.
• Молочные и кисломолочные продукты.
• Свежие овощи, ягоды и фрукты. Особенно полезны свекла, калина, клюква, брусника и другие.
• Зелень и чеснок.
• Крупы и бобовые.
• Орехи, семечки.
• Мед, джемы, варенье.

Стоит отметить, что прекрасно понижают высокое давление сок свеклы, ягодные морсы (клюква, черноплодная рябина, калина и др.), чай каркаде, зеленый час с лимоном и др. Очень благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему травяные отвары и настойки.

Питание при высоком давлении: запрещенные продукты

Прежде всего, необходимо отказаться от употребления спиртных напитков и курения. Кроме этого из своего рациона необходимо исключить:

• жирное;
• соленное;
• жаренное;
• острое;
• шоколад;
• кофе;
• сдобу;
• кондитерские изделия; сладкие газированные напитки и др.

Важно избегать стрессовых ситуаций. Обязательно нужно включить физические нагрузки и прогулки. Не следует также забывать и о полноценном сне (не менее 8 часов) и спокойном отдыхе.

Примерное меню при гипертонии

Диета при высоком давлении может выглядеть следующим образом:
Завтрак: чай с лимоном, соки, фрукты, нежирный творог, крупно-зерновой хлеб, овсяные хлопья с молоком, сыр и салат из овощей
Перекус: салат из фруктов или овощей, отвар из шиповника или чай каркаде, яблочное или тыквенное пюре, стакан воды или зеленного чая.
Обед: Нежирная рыба или мясо, овощное рагу или каши, котлеты на пару или запеченная рыба, отварной картофель или печеные фрукты, компот или сок из овощей с мякотью.
Полдник: фрукты, соки, овощи, сухарики, творог, зеленый чай, каркаде.
Ужин: кисломолочные нежирные напитки, овощная котлета или зраза, каша, салат из овощей, чай.
Легкая закуска перед сном: кефир или молоко, яблоко или грейпфрут.

Пищу можно готовить только на пару, а также варить либо тушить.

Фрукты и овощи полезно есть в любом виде: сыром, вареном, тушенном и печеном.

Несколько советов для гипертоников

Полезно пить морсы, приготовленные из свежих ягод калины и клюквы. Не стоит забывать и про сухофрукты. Особенно полезными являются изюм и курага.

Если причина гипертонической болезни кроется в постоянных стрессах, то очень полезными будут настой из валерианы, пустырника, и других трав, обладающих успокаивающими качествами. Они благотворно влияют на нервную систему, что приводит к нормализации давления.

Полезными для организма при гипертонии будут ягоды калины, черноплодной рябины, черной смородины. Их можно есть в свежем виде, просто перетерев с сахаром. Но также можно готовить из этих ягод отвары.

Для этого возьмите 20-30 грамм любых ягод, залейте стаканом кипятка и дайте настояться на протяжении 20 мин. Ягодный настой нужно принимать трижды в день по половине стакана утром, днем и вечером.

Отлично снижают давление и травяные настои. Вот один из действенных рецептов: берем корни валерианы, траву пустырника и семена укропа в равных долях. Дальше делаем отвар, как и в случае с ягодами. Принимать настой 2 раза в день по пол стакана.

Для усиления эффекта и настои, и отвары необходимо принимать курсами, поскольку работать они начинают не сразу, а по мере накопления полезных веществ в организме.

Соблюдение диеты поможет также избавиться от лишних килограммов. Ведь давно известно, что чем выше вес, тем большую нагрузку испытывает сердечно-сосудистая система человека. К тому же каждый килограмм избыточного веса добавляет к вашему давлению 1мм. рт.ст.

Важно контролировать и свой водно-солевой баланс. Звучит непонятно, но сводится все к тому, что в течение дня необходимо употреблять не менее двух литров чистой воды. Именно обезвоживание способствует загущению крови, что в свою очередь ведет к повышению давления и развитию гипертонической болезни.

продукты питания, которые нужно есть при высоком и повышенной давлении

534 Просмотров 0

DASH диета при высоком давлении и лишнем весе считается лучшей диетой от гипертонии по мнению Мирового Сообщества и самой популярной в  США. Аббревиатура DASH расшифровывается как Dietary Approaches to Stop Hypertension, что означает диетический подход к прекращению гипертонии, и является результатом исследования, спонсируемого Национальным институтом здравоохранения США.

По данным американской ассоциации по изучению сердца, примерно 72 миллиона человек старше 20 лет сталкивались с гипертонией. Целью этого исследования было создание диеты, которая сможет снизить кровяное давление без применения медикаментов.  Эта диета также направлена на снижение веса, негативного воздействия диабета на организм человека, уровня липопротеина низкой плотности или вредного холестерина, на борьбу с несколькими видами рака, на защиту от инфарктов и инсультов и предотвращение образования камней в почках.

Всем тем, кто желает похудеть, подвергает свое здоровье риску, ведя неправильный образ жизни, или уже страдает хроническим заболеванием, рекомендуется придерживаться этой диеты для очищения всех систем организма. В этой статье собрано все, что нужно знать об этой крайне эффективной диете.

Как работает диета DASH диета?

DASH диета очень простая. Можно есть все натуральные продукты: овощи, фрукты, орехи, нежирный белок, птица, рыба, мясо и бобы. Цель этой диеты заключается в снижении соленой пищи или еды с большим содержанием натрия, который является главной причиной повышения давления, ожирения и других заболеваний. Он содержится не только в соли, но и в обработанной и консервированной пище.

К примеру, 1 маленький маринованный огурчик содержит почти 1 00о мг натрия. Люди потребляют около 3 400 мг натрия в день, а стандартная DASH диета при давлении позволяет лишь 1 500-2 300 мг. Также ограничивается потребление сладких напитков и сладостей. Это очень важный момент для тех, кто хочет похудеть, потому что сахар накапливается в виде жира, если не используется организмом как источник энергии. Эта комбинация здоровых продуктов и правильного образа жизни является рабочей формулой рациона питания для регуляции артериального давления. Теперь, когда понятен основной принцип работы диеты, вот несколько моментов, которые нужно принять во внимание.

Советы диеты для похудения

• Для снижения веса нужно тратить больше энергии, чем потреблять с пищей.
• Для поддержания текущего веса нужно есть столько пищи, сколько энергии расходуется.
• Узнайте свой уровень активности: малоактивный или сидячий образ жизни, умеренно активный (легкая физическая активность и ходьба 1.5 — 5 км в среднем темпе) или активный (ходьба от 5 км и более в день в течение 3-4 часов с легкой физической активностью).
• Придерживайтесь рекомендуемого количества калорий.
• Включите в свой рацион рекомендуемое количество пищи.
• Исключите сладкие, обработанные продукты и пищу с большим содержанием натрия.
• Тренируйтесь регулярно, чтобы создать отрицательный энергетический баланс.
• Проверяйте свой вес и процент жировых отложений каждые 2 недели.

Ниже представлено меню при гипертонии и для похудения. Этот план можно изменять под себя и под количество рекомендуемых калорий.

Примерное меню

ПРИЕМЫ ПИЩИ	ЧТО КУШАТЬ
Первый завтрак (6:30 — 7:30 a.m.)	1 чашка семян пажитника, предварительно замоченных в воде
Завтрак (7:15 — 8:15 a.m.)	1 ломтик пшеничного хлеба с 2 ст.л. арахисового масла + 1 яйцо + 1 стакан свежевыжатого сока без сахара или отварная киноа + 1/2 стакана нежирного молока + 2 миндаля
Второй завтрак (10:00 — 10:30 a.m.)	1 банан или стакан свежевыжатого сока из фруктов
Обед (12:30-13:00 a.m)	Средняя порция салата из овощей и любого нежирного мяса с легкой заправкой и семечками подсолнуха или салат из листовых овощей с грибами/ бобами, оливковым маслом и молотыми семенами льна
Полдник (4:00 p.m.)	1 чашка зеленого чая + 15 фисташек или еще одна чашка чая + небольшая тарелка мини-моркови
Ужин (7:00 p.m.)	85 г. запеченной / на гриле рыбы с овощами + 1 стакан теплого молока или 1 тарелка овощного рагу с бобовыми + 1 хлебец из цельнозерновой пшеницы + 1 йогурт

А теперь давайте я расскажу, сколько калорий и порций каждой пищевой группы нужно потреблять в зависимости от возраста и уровня активности.

Норма калорий для женщин

ВОЗРАСТ	КАЛОРИЙ/ДЕНЬ малоактивный образ жизни	КАЛОРИЙ/ДЕНЬ умеренная активность	КАЛОРИЙ/ДЕНЬ активный образ жизни
19-30	2000	2000-2200	2400
31-50	1800	2000	2200
50 лет и старше	1600	1800	2000-2200

Норма калорий для мужчин

ВОЗРАСТ	КАЛОРИЙ/ДЕНЬ малоактивный образ жизни	КАЛОРИЙ/ДЕНЬ умеренная активность	КАЛОРИЙ/ДЕНЬ активный образ жизни
19-30	2400	2600-2800	3000
31-50	2200	2400-2600	2800-3000
50 лет и старше	2000	2200-2400	2400-2800

В таблицах ниже указано количество продуктов той или иной пищевой группы, которые нужно есть в день в зависимости от рекомендуемой нормы калорий.

Рекомендованное количество порций продуктов разных пищевых групп в день для мужчин и женщин

ПИЩЕВАЯ ГРУППА	1200 кал.	1400 кал.	1600 кал.	1800 кал.	2000 кал.	2600 кал.	3100 кал.
Овощи	3-4	3-4	3-4	4-5	4-5	5-6	6
Фрукты	3-4	4	4	4-5	4-5	5-6	6
Зерновые	4-5	5-6	6	6	6-8	10-11	12-13
Мясо, рыба птица	3 или <	3-4 или <	3-4 или <	6 или <	6 или <	6 или <	6-9
Нежирная/ обезжиренная молочка	2-3	2-3	2-3	2-3	2-3	3	3-4
Орехи, бобовые, семечки	3 в неделю	3 в неделю	3-4 в неделю	4 в неделю	4-5 в неделю	1	1
Полезные жиры и масла	1	1	2	2-3	2-3	3	4
Натрий	2300 мг/день	2300 мг/день	2300 мг/день	2300 мг/день	2300 мг/день	2300 мг/день	2300 мг/день
Сладости и сахар	3 или < в неделю	3 или < в неделю	3 или < в неделю	5 или < в неделю	5 или < в неделю	2 или < в неделю	2 или < в неделю

Какие продукты можно есть во время диеты?

• Овощи – шпинат, брокколи, пак-чой, пекинская капуста, салат-латук, спаржа, зелень редиса, листовая капуста, кабачок, цветная капуста, бутылочная тыква, китайская горькая тыква, тыква, лук, шнитт-лук, имбирь, лук-порей, чеснок, морковь, свёкла, пастернак, капуста, окра, помидор, баклажан, горох и т.д.
• Фрукты – яблоко, арбуз, грейпфрут, лимон, апельсин, мандарин, слива, ананас, манго, груша, банан, виноград, абрикосовая слива, вишня, клубника, черника, малина и ежевика. Калий, содержащийся в овощах и фруктах, необходим для поддержания кровяного давления. Именно поэтому фрукты и овощи — продукты №1 в этом списке.
• Орехи и семена – фисташки в скорлупе, грецкие орехи, миндаль, орех пекан, орехи  макадамия, семена льна, семечки подсолнуха, семечки тыквы, семена чиа и т.д.
• Зерновые — коричневый рис, овсяные хлопья, макароны из цельной пшеницы, мультизерновой хлеб и хлеб их цельной пшеницы.
• Белки – куриная грудка, нежирная говядина и свинина, яйца, грибы, скумбрия, лосось, тунец, карп, тилапия, тофу, чечевица, фасоль, горох и нут.
• Молочные продукты — нежирное молоко, сыр, йогурт, творог и сливки.
• Жиры и масла – оливковое масло, масло рисовых отрубей, льняное масло, подсолнечное масло, топленое масло, арахисовое масло, низкокалорийный майонез и маргарин.
• Напитки – вода, свежевыжатые фруктовый и овощной соки, кокосовая вода.
• Травы и специи – порошок тмина, порошок кориандра, чесночный порошок, розмарин, тимьян, укроп, семена пажитника, лавровый лист, кардамон, гвоздика, анис звездчатый, мускатный орех, сушенная шелуха мускатного ореха, семена тмина, корица.

Какие продукты нужно исключить?

• Чипсы;
• Конфеты;
• Соленые орешки;
• Неограниченное количество алкоголя;
• Замороженные морепродукты;
• Пирожные;
• Пицца;
• Овощные и фруктовые соки в пачках;
• Энергетические напитки;
• Консервы и маринады;
• Белый хлеб;
• Супы и каши быстрого приготовления;
• Копченое мясо;
• Сосиски, салями и т.д.;
• Полуфабрикаты;
• Макароны;
• Кетчуп, горчица и соусы;
• Жирные заправки для салатов;
• Сода;
• Печенье.

Надеюсь, понятно, какие продукты нельзя кушать при повышенном давлении. Они вредны для организма. Это также означает, что для правильного соблюдения диеты DASH и для получения результатов придется готовить пищу самостоятельно в домашних условиях. Не стоит беспокоиться! С моей помощью вы сможете приготовить любые блюда DASH диеты быстро из доступных ингредиентов.

Рецепты блюд для DASH-диеты от гипертонии

1. Смузи из фруктов и семян чиа на завтрак

Подготовка: 7 минут;

Время приготовления: 3 минуты;

Общее время: 10 минут;

Порций:  2

Ингредиенты:

• ½ грейпфрута;
• ½ стакана нарезанного сельдерея;
• ½ яблока, нарезанного;
• 1 ч.л. натурального меда;
• 2 ст.л. семян чиа;
• щепотка гималайской розовой соли.

Как приготовить:

1. Положите все ингредиенты в блендер и взбейте.
2. Вылейте в стакан и выпейте.

2. Салат из киноа и тофу на обед

Подготовка: 15 минут;

Время приготовления: 5 минут;

Общее время: 20 минут;

Порций: 2

Ингредиенты:

• 100 грамм тофу, порезать кубиками;
• 2 стакана отварной киноа;
• 2 стакана шпината мини;
• ½ стакана мелко нарезанной моркови;
• ½ стакана гороха;
• ½ стакана красных помидоров, нарезать кубиками;
• 3 ст.л. сока лайма;
• 3 ст.л. оливкового масла;
• ½ ч.л. хлопьев перца чили;
• ½ ч.л. черного перца;
• 1 ст.л. нарезанной кинзы;
• соль по вкусу.

Как приготовить:

1. Обжарьте на 1 ст.л. оливкового масла тофу в течение 30 секунд.
2. Снимите тофу со сковороды. Обжарьте морковь и горох в течение 20 секунд, а затем добавьте шпинат. Жарьте еще 30 секунд, снимите с огня.
3. Смешайте обжаренные овощи с отварной киноа, тофу, соком лайма, оливковым маслом, хлопьями чили, черным перцем и солью.
4. Подавайте с нарезанной кинзой.

3. Жаренная на гриле рыба с овощами на ужин

Подготовка: 15 минут;

Время приготовления: 15 минут;

Общее время приготовления: 30 минут;

Порций: 2

Ингредиенты:

• 60-85 грамм филе лосося с кожей;
• ½ чашки толстых колечек лука;
• 1 чашка брокколи;
• ½ стакана зеленого гороха;
• 10 стебельков спаржи;
• ½ чашки ломтиков желтого цуккини;
• 1 ч.л. рубленого чеснока;
• 3 ст.л. сока лайма;
• ¼ ч.л. имбирной пасты;
• 3 ст.л. оливкового масла;
• 1 ст.л. мелко нарезанного розмарина;
• ½ ч.л. черного перца;
• 1 ч.л. граната;
• соль по вкусу.

Как приготовить:

• В миске смешайте сок лайма, 1 ст.л. оливкового масла, чеснок, имбирь, розмарин и соль.
• Замаринуйте лосось в полученной смеси на 10 минут.
• Посыпьте овощи солью и перцем и сбрызните оливковым маслом.
• Пожарьте рыбу на гриле до готовности.
• В это время положите овощи на противень и запекайте в течение 5-7 минут. По желанию можно приготовить овощи на гриле либо обжарить их.
• Украсьте рыбу и овощи гранатом перед подачей на стол.

Каждый может приготовить себе вкусную и полезную пищу без особых проблем. Остается ответить на один большой вопрос, безопасно ли DASH-диета для всех? Читайте далее.

Безопасна ли диета DASH?

По большей части DASH диета безопасна для всех, но не мешало перед ее началом посоветоваться с врачом. Каждый человек по своему индивидуален, и кто, если не лечащий врач знает о пациенте лучше. К примеру, эта диета рекомендует потребление пищи с высоким содержанием клетчатки, но для пациентов с язвой желудка, перенесшим операцию на кишечнике либо страдающим от синдрома раздраженного кишечника, диета DASH противопоказана. Такая пища будет раздражать стенки желудка и лишь ухудшать самочувствие. DASH-диета — это самая эффективная диета для гипертоников и сердечников. Она полностью безопасна и подходит для мужчин, женщин и пожилых людей, желающих похудеть, страдающих от ожирения и болезней, связанных с неправильным образом жизни и вредными привычками.

Кому можно и нужно придерживаться DASH-диеты?

Сесть на эту диету нужно, если:

• при давлении высоком;
• есть резистентность к инсулину;
• есть ожирение;
• имеется сахарный диабет;
• есть болезни почек;
• повышен уровень ЛПНП холестерина;
• 51 год и старше.

Преимущества DASH-диеты?

1. Предотвращает заболевания сердечно-сосудистой системы

Ученые из Великобритании обнаружили, что DASH диета снижает риск заболеваний сердца и сосудов.

2. Снижает давление

Это лучший план питания при гипертонической болезни. Ученые из США доказали, что за счет снижения количества натрия в рационе у пациентов на DASH диете наблюдается стойкое снижение давления.

3. Усиливает чувствительность к инсулину

Ученые из университета Северной Калифорнии пришли к выводу, что эта диета повышает чувствительность организма человека к инсулину.

4. Помогает лечить неалкогольную жировую болезнь печени

Исследователи из университета медицинских наук Кашан в Иране доказали, что DASH диета имеет положительное влияние на пациентов с этой болезнью, а также улучшает их обмен веществ и снижает количество маркеров воспаления.

5. Снижает риск диабета

DASH диета может предотвратить и облегчить симптомы метаболического синдрома, снижая тем самым риск развития диабета.

Это все, конечно, хорошо. Однако есть в этой диете немного отрицательного. Читайте ниже.

Недостатки/ побочные эффекты

• Может быть сложно сразу же отказаться либо снизить потребление сахар и соли.
• Данная диета предполагает потребление органической пищи, которая может стоит дороже.
• Результаты будут видны не сразу. Может пройти 4 недели, прежде чем произойдут изменения в организме при условии, что план диеты строго соблюдается.

Советы по DASH диете для гипертоника

• Покупайте фрукты и овощи с фермерского рынка.
• Мясо и рыбу лучше покупать у местных торговцев.
• Если сложно сразу отказать от соли и сахара, тогда сокращайте их количество постепенно.
• Выбросьте весь фаст фуд, полуфабрикаты и обработанную пищу из своей кухни.
• Не переедайте.
• Бросайте курить.
• Тренируйтесь регулярно.
• Пейте алкоголь в умеренных количествах.
• 1 раз в две недели можно побаловать себя и отойти немного от плана диеты.
• Составляйте меню на неделю, чтобы знать заранее, какие продукты купить и что готовить.
• Приобретите тонометр, который позволит измерять давление регулярно. Первые улучшения появятся уже через 14 дней строгого соблюдения плана DASH диеты.

Перед началом диеты и во время нее нужно принимать во внимание еще несколько важных моментов.

Меры предосторожности

• Проконсультируйтесь с врачом перед началом диеты.
• Держите себя в руках и не отступайте от плана питания на светских мероприятиях, застольях и праздниках.
• Не следует полностью отказываться от соли.
• Принимайте мультивитамины и кальций 2 раза в неделю.

Гипертония — это бомба замедленного действия, которая может взорваться в любой момент. Но при правильном питании и здоровом образе жизни можно решить эту проблему. DASH диета — эта не просто очередная новомодная диета, это разработанный наукой и действенный план питания. Она дает 100 % результат тем, кто страдает от повышенного давления или ожирения. Поговорите со своим врачом уже сегодня и садитесь на DASH диету, чтобы кардинально изменить жизнь к лучшему. Оставляйте свои комментарии ниже и берегите себя!

Источники:

• http://www.stylecraze.com/articles/dash-diet/
• http://www.stylecraze.com/articles/simple-diet-tips-to-keep-high-blood-pressure-in-control/

Диета при гипертонии — что надо есть при повышенном давлении

Когда видишь, что больные гипертонической болезнью ежедневно принимают лекарственные препараты, поддерживающие давление на комфортном уровне, становится немного не по себе.

Возникает чувство, будто эту болезнь нельзя вылечить. К сожалению, это так.

Однако это не говорит, что с ней не доживают до глубокой старости.

Просто нужно уметь контролировать свое давление и соблюдать специальную диету при гипертонии.

Тема: У бабушки нормализовалось давление!

От кого: Кристина ([email protected])

Кому: Администрации otgipertonii.ru

Кристина
г. Москва

Гипертония у моей бабушки наследственная — скорее всего и меня с возрастом ждут такие же проблемы.

Случайно нашла статью в интернете, которая буквально спасла бабулю. Ее мучали головные боли и был повторный криз. Я купила курс и проконтролировала правильное лечение.

Через 6 недель она даже разговаривать начала по-другому. Сказала, что голова уже не болит, но таблетки от давления все равно еще пьет. Скидываю ссылку на статью

Какую диету нужно соблюдать

Ещё знахари знали, что некоторые продукты помогают снижать давление. Теперь правильно подобранное диетическое питание стало необходимым дополнением к медикаментозной терапии. Оно лечит и предохраняет от осложнений типа гипертонических кризов. Благодаря диете человек сохраняет хорошее самочувствие и продолжает работать до самой пенсии. Нужно лишь придерживаться режима питания и подобрать необходимый стол в зависимости от стадии гипертонии.

Все лечебные столы в основе опираются на 10 стол по Певзнеру:

• при гипертонии 1 степени (АД 140-159/90-99) назначается диета №15 с ограничением соли;
• гипертония 2 и 3 степени (АД соответственно 160-179/100-109) предусматривает стол №10 А;
• наличие атеросклероза рекомендует стол №10 С.

Принципы диетического питания

Правильное питание при гипертонии требует строгого соблюдения определенных принципов. Тогда можно предупреждать скачки давления, контролировать вес тела.

Эти правила незамысловаты, легко усваиваются:

• питайтесь уменьшенными порциями, но чаще – 5-6 раз в течение дня;
• никаких строгих диет, при которых организм испытывает стресс;
• в блюдах, содержащих малое количество соли, пользы больше – соль задерживает в воду, чем повышает АД;
• ограничьте жиры – холестериновые бляшки в сосудах утяжеляют болезнь;
• максимальное ограничение в сахаре – чем его меньше, тем меньше жировых отложений;
• исключите крепкий чай, кофе, алкоголь, повышающие давление;
• принимайте витамины и употребляйте продукты с повышенным содержанием магния, калия – они укрепляют сердце и сосуды;
• включить в рацион большое количество овощей, так как они помогают очистить сосуды от бляшек.
• ничего жареного, ешьте только пропаренные, тушеные, вареные и запеченные блюда;
• воду пить в умеренном количестве, но не меньше 1,5-2 литров.

Соблюдение этих правил позволит человеку поддерживать артериальное давление на нужном уровне.

Разрешенные продукты при высоком давлении

Поскольку гипертоникам приходится отказываться от соли, чтобы приготовленные блюда не были пресными, рекомендуется заправлять их специями: лавровый лист, уксус, сок лимонный, тмин и прочие. Ещё лучше вприкуску употреблять свежую зелень: петрушка, шпинат, укроп. Не нужно забывать про чеснок, он укрепляет сосуды и выводит холестерин.

Разрешены богатые клетчаткой овощи, фрукты, орехи. Они так же снижают холестерин, а также снимают чувство голода. Кабачковые, тыквенные, капустные блюда рекомендуются гипертоникам как в вареном, тушеном, так и в первозданном виде.

Кроме манки и риса остальные продукты питания из круп рекомендованы при повышенном давлении. Лучшими считаются овсянка и пшенка. Хлеб только вчерашний, подсохший. Ещё лучше – сухарики.

Диета при гипертонии не запрещает изделий из постного мяса. Это касается телятины, индюшки и курицы. А куриных яиц всмятку не рекомендуется съедать больше 4 в неделю. Кстати, индюшка и курица готовятся ошкуренными. Из рыб приветствуются щука и треска.

Кефир, творог, само молоко – только обезжиренные. Сметаны, сливочного масла разрешается в течение дня употребить 20 грамм, добавленными в основное блюдо.

От сладостей следует воздерживаться. Но время от времени можно позволить себе немного меда, фруктового желе, варенья, богатых витаминами.

Из напитков предпочтение отдаётся киселям, отварам, минералке без газа, компотам. Большую пользу принесет отвар шиповника.

Калорийность продуктов

Название	Количество калорий в 100 граммах
Молоко и кефир жирностью 3%	59
Йогурт	63-85
Простокваша	30-56
Сметана жирностью 10%	115
Творог обезжиренный	71
Сыр адыгейский	240
Огурец	15
Картофель	83
Баклажан	24
Капуста белокочанная	27
Капуста цветная	30
Лук зеленый	19
Морковь	32
Свекла	40
Салат	12
Томаты	20
Тыква	28
Чеснок	143
Курага	215
Арбуз	25
Дыня	33
Лимон	16
Финики	274
Яблоко	47
Чернослив	231
Боярышник	52
Орех грецкий	654
Орех кедровый	673
Мармелад	290
Сухари белого хлеба	331
Минтай	72

Примерное меню на неделю

Ниже представлено примерное меню на неделю, которого следует придерживаться гипертоникам.

День 1

• завтрак: 120 грамм нежирного творога;
• 2 завтрак: очищенное яблоко;
• обед: 250 гр перлового супа, 100 гр морковного пюре, 55 гр постной свинины, черничный кисель;
• полдник: настой шиповника;
• ужин: 85 гр запеченной трески, 150 гр картофельного пюре, салат из помидоры и огурца 100 гр, слабо заваренный чай.

День 2

• завтрак: каша гречневая, заправленная сливочным маслом, яйцо всмятку, подсушенные ломтики белого хлеба с джемом, некрепкий чай;
• 2 завтрак: овощное рагу, сухарики, томатный сок;
• обед: щи, забеленные сметаной, фрикадельки мясные, каша из гречки, кисель с печеньем;
• ужин: рыбные котлеты, каша из пшенки с маслом, кефир.

Перед сном можно выпить стакан простокваши

День 3

• завтрак: 250 мл молока, мюсли 30 гр, 100 граммовое яблоко;
• 2 завтрак: сок апельсиновый с галетами 25 гр;
• обед: 90 гр твёрдых сортов отваренных макарон с 10 гр пармезана, 100 гр томатного сока, 100 гр салата листового, вчерашний хлеб 65 гр;
• полдник: яблочный компот и ошкуренный апельсин 150 гр;
• ужин: 40 гр галет с чашкой ячменного напитка.

День 4

• завтрак: молочная овсянка, творожок, напиток из цикория с молоком;
• 2 завтрак: морковно-тыквенный салат, яблочный сок;
• обед: вегетарианский борщ, запеченная рыба, салат овощной со сметаной, пюре из яблок;
• ужин: картошка, запеченная в мундире, мясо кролика, чай;
• перед сном: йогурт с сухофруктами.

День 5

• завтрак: молочная рисовая каша 150 гр, яйцо в мешочке, чай некрепкий с молоком;
• 2 завтрак: персик, яблочный сбитень;
• обед: овощной суп 200 гр, бефстроганов из говядины 100 гр, отварной рис 150 гр, компот из сушеных яблок;
• полдник: сок апельсина 200 мл, 50 гр кураги;
• ужин: рагу из овощей 150 гр, запеченная путассу 100 гр, 100 гр свежих помидоров, чай.

День 6

• завтрак: печёный картофель 200 гр, рисовый отвар;
• 2 завтрак: стакан йогурта;
• обед: суп из картошки, перетертой до состояния пюре 200 гр, творожная запеканка 100 гр, желе из фруктов 150 гр;
• полдник: какао 200 мл;
• ужин: отварная курица 100 гр с вареным рисом 200 гр, напиток кофейный;

День 7

• завтрак: гречневая каша 150 гр, хлеб из отрубей 75 гр, слабо заваренный чай;
• 2 завтрак: компот из смородины;
• обед: плов из сухофруктов 90 гр, борщ 250 гр, 75 гр хлеба, морс;
• полдник: персиковый сок;
• ужин: творожное суфле 150 гр, кофейный напиток.

Питание при ожирении и гипертонии идентично. Продуктовый набор и там и там фруктово-овощной. Почерствевший хлеб, крупы, постное мясо, диетическая молочка. Исключаются сдобы, спиртосодержащие напитки. Соблюдается режим питания без частых перекусов. Одинаковым остается правило правильного приготовления пищи, водный режим.

Отзывы диетологов

Нельзя при гипертонии снижать вес голоданием и «садиться на жесткую» диету. Другое дело – 2 дневные разгрузки творогом, яблоками, компотами из сухофруктов. Полезны овощные разгрузочные дни.

В своих отзывах врачи рекомендуют не пользоваться «модными» диетами, а консультироваться с диетологами, которые подберут стол необходимой калорийности (2500 ккал).

Отзывы о результатах диеты

Все гипертоники, соблюдающие диету, сначала отмечают желание добавить в блюда соль, специи, затем привыкают и говорят о положительном эффекте диетического стола по Певзнеру.

Профилактика и рекомендации

В предупреждении этой болезни должны быть заинтересованы:

• мужчины после достижения 35 летнего возраста, так как риск заболевания увеличивается к 50 годам;
• женщины после полного прекращения месячных;
• лица, испытывающие стрессовые нагрузки;
• люди, страдающие почечными заболеваниями, диабетом;
• курильщики;
• любители алкоголя любой крепости;
• лица с ожирением.

Этой категории граждан показана первичная профилактика, поэтому они нуждаются в регулярном диспансерном наблюдении, что поможет выявить гипертензию. Правильное питание при гипертонии и ожирении помогут подобрать диетологи.

Когда повышение давления станет постоянным, наступает время вторичной профилактики. Здесь врачебные мероприятия будут направлены на предупреждение гипертонических кризов и других осложнений. Для стабилизации АД будут подбираться комбинации гипотензивных лекарств.

Чтобы предохранить себя от этой болезни, следует придерживаться необременительных правил. Приучите себя периодически контролировать давление. Питайтесь рационально, ограничивая себя в сладостях. Уменьшите количество соли и специй, зато не ограничивайте себя в овощах и фруктах. Забудьте о вредных привычках и уделите внимание двигательной активности.

Контролируйте вес по формуле: мужчины отнимают от роста, измеренного в см, 100, женщины – 105.

Соблюдайте режим, не экономьте на отдыхе. Научитесь справляться со стрессом – здесь поможет аутотренинг.

Не занимайтесь самолечением и будьте здоровы.

Гипертония, к сожалению, всегда приводит к инфаркту или инсульту и смерти. Только постоянный прием гипотензивных лекарств мог позволить человеку жить.

Сейчас же есть шанс восстановления сосудов…

Читать полностью

Рейтинг автора

Написано статей

Была ли статья полезной?
Оцените материал по пятибальной шкале!

Если у вас остались вопросы или вы хотите поделиться своим мнением, опытом — напишите комментарий ниже.

Диета при высоком давлении | Все о похудении, здоровом питании и диетах

Содержание статьи

Диета при высоком давлении. продукты, снижающие давление при гипертонии

 Наверное, трудно найти человека, который хотя бы раз в жизни не мучился от повышенного давления. Одних этот недуг навещает редко, а другие каждый день от него страдают. Конечно, без таблеток во втором случае не обойтись, но не стоит забывать и о правильном питании. Диета при высоком давлении поможет избавиться от многих неприятных симптомов.

Кратко о болезни

 Артериальная гипертензия – наиболее часто встречающийся недуг среди заболеваний сердечно-сосудистой системы. С увеличением возраста риск ощутить на себе весь спектр симптомов этой болезни возрастает. Но ради справедливости стоит сказать, что хворь год от года становится моложе. Она поражает сосуды, и если не избавляться от нее, то все может закончиться инсультом, инфарктом и другими тяжелыми заболеваниями. Но самое страшное, что многие живут с этой болезнью и даже не подозревают, что они гипертоники. Вот поэтому не всегда вовремя приходят на прием к врачу.

 Недуг сопровождается нарушением холестеринового обмена и может сочетаться с атеросклерозом. Но падать духом не стоит – и первое и второе заболеванием можно контролировать. И один из способов – диета при высоком давлении. Правильное лечебное питание подбирается с учетом тяжести и наличия осложнений, а энергетическая ценность прямо пропорциональна энергозатратам. Меню должно составляться с участием специалиста.

Принципы составления рациона для гипертоника

Диета для гипертоников имеет основные правила:

1. Питание при высоком давлении подразумевает сведение к минимуму применения соли и употребления сильно соленых продуктов в ежедневном рационе. Соль способствует сгущению кровяной субстанции. Густая и вязкая кровь — это одна из первостепенных причин, когда повышается артериальное давление. Поэтому повышают АД все консервированные продукты, засоленная рыба или мясо. Нельзя употреблять в пищу гипертоникам мясные продукты, потому что они тоже провоцируют увеличение вязкости крови, а в сочетании с посолом эффект усиливается во много раз. Вследствие этого, гипертоникам при диетическом рационе нужно остерегаться мяса пряного посола, снизив до минимума также употребление колбасных изделий.
2. К продуктам понижающим давление, относятся те, что имеют в своем составе много магния и калия, кальция, а также витаминов Р, С, Е, А и группы В. Магний может понизить артериальное давление за счет своей способности расширять сосуды. Калий оказывает расслабляющее воздействие на сосудистые стенки, тем самым способствуя снижению АД. Кальций поддерживает сосудистый тонус, отвечая за механизм расслабления и сокращения сосудов. Витамины оказывают комплексное положительное воздействие на сосудистую систему.
3. При артериальной гипертензии диета подразумевает полное устранение из рациона жиров животного происхождения, а заменить их желательно растительными маслами. Животные жиры ― это главный источник холестерина. Потому от их употребления лучше будет вовсе отказаться. Зато растительные жиры, наоборот обладают ценностью для организма человека, своей способностью очищать сосуды, делать сосудистые стенки эластичными и вдобавок насыщать тело многообразием полезнейших веществ. Среди продуктов снижающих артериальное давление отдельно стоит отметить рыбий жир. Он помимо известных многим достоинств, выступает еще и продуктом, способным понижать артериальное давление.
4. Любая диета при высоком давлении рекомендует снизить до редких случаев употребление сахара и изделий с большим его содержанием. Гипертоническую болезнь нередко сопровождает нарушение углеводного обмена. Такое патологическое состояние способно привести к развитию атеросклероза, который неизбежно влечет за собой артериальную гипертензию. Питание при гипертонической болезни для восполнения в организме требующегося числа углеводов должно состоять из сладких свежих и сушеных фруктов. Для восполнения глюкозы, необходимой для полноценной деятельности головного мозга, а также для поддержания энергетического запаса можно кушать ежедневно небольшое количество меда.
5. Диета при артериальной гипертензии должна быть сбалансированной. Для поддержания кровяного давления в норме требуется достаточное количество легко усваиваемого белка. В качестве источников белка, находящегося в формате легком для его усвоения организмом, выступают рыба и морепродукты. И вдобавок яйца, необезжиренный творог, мясо птицы. Часть белковых веществ можно получить из продуктов растительного происхождения, таких как фасоль, нут, чечевица, горох, соевые бобы и прочие культуры.

Следует исключить из рациона

Правильное питание оказывает большое влияние на самочувствие, если больной страдает от повышенного артериального давления. Особенно важно следить за своим рационом, когда гипертония только развивается. Тогда даже без помощи препаратов можно нормализовать возникающую неприятную ситуацию.

В итоге вопрос питания в профилактике и лечении данного заболевания очень важен и актуален. Поэтому гипертоник должен знать списки продуктов, которые как повышают давление, то есть эти продукты вредны при повышенном АД, так и понижают его. Конечно же, опасна пища, повышающая давление.

Поэтому ее нужно исключить из своего повседневного рациона, в том числе это:

• соленое;
• жирное;
• острое;
• жареное.

Жирное мясо опасный враг гипертоника, ведь это основной источник холестерина. Последнего много содержится в красном мясе, колбасе, фарше, сале, внутренностях. Не стоит кушать наваристые бульоны.

Конфеты, торты, печенье, сдоба состоят из жиров и сахара, поэтому они крайне вредны для людей, страдающих повышенным АД. Употребление таких продуктов сложно держать под контролем. Их вовсе следует заменить на другие варианты из полезных углеводов.Шоколад и кофе являются причиной спазмов, они отрицательно действуют на работу сосудов.

В итоге, можно сделать вывод, какие продукты нельзя есть при гипертонии:

• жирные сорта мяса, рыбы, субпродукты, сало, копченые изделия;
• сыры и консервы;
• кондитерские изделия, выпечка;
• сладкие газированные напитки;
• жирные молочные продукты;
• алкогольные напитки.

 Важным также является способ приготовления пищи. Лучше, когда это запекание, варка, обработка паром. Жареная пища должна быть исключена. Категорически нельзя голодать и пропускать приемы пищи. Гипертонику для восстановления нужна энергия, которую он будет получать из продуктов.

 Если говорить об основе рациона, то он должен состоять из фруктов и овощей, на 25% – из мяса и рыбы. Можно также дополнить приемы пищи употреблением фруктовых компотов. Они отлично пополняют организм полезными веществами. Но не стоит забывать, что компот должен содержать в себе минимум сахара, а лучше и быть вовсе без него.

Свекла в помощь

 Сок свеклы и кровяное давление – эти две фразы все чаще упоминаются на уровне международных исследований лечебных препаратов. Сначала проводились опыты на крысах, а затем такое натуральное лекарство было испытано на людях. Тестовые замеры показали, что регулярное потребление свекольного сока помогает снизить повышенное давление на 6-11 пунктов. Эффект при этом держится до 24 часов, что позволяет больному не отвлекаться от текущих дел и быть уверенным, что до следующего приема сока самочувствие будет на высоком уровне.

 Свекольный сок при повышенном давлении полезен благодаря содержанию в нем особого вида нитратов, которые при попадании в организм превращается в окись азота. Последний расслабляет стенки кровеносных сосудов, за счет чего нормализуется давление. Результат воздействия активных веществ заметен не сразу. Эффект появляется только спустя 2-6 часов.

 Помимо снижения давления, сок обладает тонизирующими свойствами. Благодаря ему выносливость увеличивается на 16 %. Скорость и продолжительность терапевтического воздействия свеклы зависят от индивидуальных особенностей организма и принятой дозы лекарства. Примечательно, что у женщин эффект менее заметен, чем у мужчин. А еще сок выводит токсины и шлаки, способствует нормализации обменных процессов, помогает избавиться от излишков холестерина и избыточного веса.

Свекольный сок и все о нем

 Свежая свекла, как и клюква, богата на витамины группы В, никотиновую, фолиевую и аскорбиновую кислоту. В корнеплоде находятся минеральные соли и корнеплоды, фосфор, медь, кремний, железо. Стабилизация давления при употреблении свеклы объясняется следующими изменениями в организме:

 Клетчатка овоща препятствует впитыванию плохого холестерина и это приводит к уменьшению размеров атеросклеротических бляшек в сосудах. А, как известно, именно атеросклероз является одной из главных причин стойкого повышения АД.

 Микроэлементы свеклы тонизируют сосудистые стенки, нормализуют обменные процессы.

Организм очищается от шлаков и токсинов.

 Под влиянием свеклы усиливается перистальтика кишечника, это избавляет от запоров и способствует мягкому снижению веса.

Клетки организма омолаживаются.

 Усиливается мочеотделение, что также приводит к снижению давления за счет выхода скопившейся жидкости.

Спелый корнеплод полезен не только тем, кто периодически или постоянно испытывает все дискомфортные ощущения при подъеме АД. Свекла помогает улучшить функционирование печени, поджелудочной железы, стимулирует работу лимфосистемы и благоприятно сказывается на мозговой деятельности. За счет железа овощ нормализует кроветворную функцию, повышая содержание эритроцитов — аналогичное действие выполняет красный клевер.

Меню при повышенном давлении

Не забывайте, что диета при гипертонии нацелена не на снижение массы тела, а на нормализацию артериального давления. Калорийность при этом не будет на уровне ниже нормы, в ежедневном рационе будут присутствовать все необходимые микро- и макроэлементы. В среднем на такой диете будете потреблять около 2000 калорий.

Меню на понедельник

• Завтрак: яблочный свежевыжатый сок, хлопья цельнозерновые, стакан обезжиренного молока, хлебец с ломтиком творожного сыра;
• Второй завтрак: бутерброд с грудной, салатом и помидором;
• Обед: макароны с базиликом и соусом из помидор, овощной салат;
• Полдник: стакан сока, банан или любой другой фрукт;
• Ужин: молочный гречневый суп.

Меню на вторник

• Завтрак: сок из слив без сахара, пшеничная каша, сваренная на воде, стакан молока;
• Второй завтрак: бутерброд с говядиной и листьев салата;
• Обед: запеченный картофель, овощной салат, варенная говядина;
• Полдник: чай без сахара, желе;
• Ужин: тушенная или запеченная рыба, овощной салат.

Меню на среду

• Завтрак: гречневая каша, варенная на воде без соли и сахара, стакан молока, варенное яйцо;
• Второй завтрак: апельсин и стакан кефира;
• Обед: овощной салат, варенная куриная грудка, черный чай без сахара;
• Полдник: свежевыжатый сок и мюсли;
• Ужин: 100-150 граммов нежирного творога, овощной салат.

Меню на четверг

• Завтрак: апельсиновый сок, варенные на водя овсяные хлопья, цельнозерновой хлеб, обезжиренное молоко;
• Второй завтрак: бутерброд из постной ветчины и салата-латука, черный чай, небольшое яблоко;
• Обед: гарнир из риса, варенный цыпленок, 50 граммов свежего зеленого горошка, стакан нежирного кефира;
• Полдник: по 50 граммов кураги и миндаля, апельсин или другой фрукт;
• Ужин: омлет из двух яиц, стакан нежирного кефира, ломтик творожного сыра на цельнозерновом хлебе.

Меню на пятницу

• Завтрак: рисовая каша, сваренное всмятку яйцо, апельсин, черный чай и кусочек хлеба с отрубями;
• Второй завтрак: овощной салат из помидоров и огурцов, заправленный оливковым маслом, клюквенный морс;
• Обед: молочный суп с гречкой, запеченный под помидорами картофель, овощной салат, варенная грудка и отвар шиповника;
• Полдник: творог с зеленью, черный чай и кусочек цельнозернового хлеба;
• Ужин: куриные котлеты, свежие овощи, апельсин или другой не крахмалистый фрукт, стакан молока.

Меню на субботу

• Завтрак: пшенная каша на воде, апельсин, черный чай без сахара и кусочек цельнозернового хлеба;
• Второй завтрак: морковные котлеты с творогом, клюквенный морс;
• Обед: борщ из фасоли, тефтели из рыбы, отвар шиповника, хлеб с отрубями;
• Полдник: нежирный творог и небольшое яблоко;
• Ужин: рыбные котлеты, картофельное пюре, овощной салат из помидоров и огурцов, заправленный растительным маслом, некрепкий чай без сахара.

Меню на воскресение

• Завтрак: рисовая каша, сваренная на воде, варенное яйцо, апельсин, чай без сахара;
• Второй завтрак: тушенные или запеченные под сметанным соусом баклажаны, стакан отвара из шиповника, хлеб с цельными отрубями;
• Обед: щи из кабачков и свежей капусты, варенная нежирная говядина, овощной салат с зеленью, клюквенный морс;
• Полдник: яблочно-морковный салат, заправленный растительным маслом, стакан кефира;
• Ужин: варенная куриная грудка, тушенный картофель, овощной салат, стакан обезжиренного молока и апельсин.

Советуем полностью убрать из своего рациона жирное мясо, копченые продукты, маринованные овощи, сладости и быстро приготовляемые каши.

Ограничьте количество алкогольных напитков, кофе и сладостей. Вышеописанные рекомендации и наставления помогут вам наладить уровень артериального давления избавиться от нескольких лишних килограммов.

Гипертония и соки

 Полезные свойства свежевыжатых соков давно известны, но не все знают, что некоторые из этих напитков могут очистить сосуды и предотвратить развитие многих заболеваний. К числу таковых относится и артериальная гипертензия.

 Иногда, у страдающих от данного недуга людей, возникает вопрос: можно ли пить при высоком давлении тот или иной сок? Постараемся дать на него ответ.

 Кроме свекольного, в борьбу с гипертонией вступает сок огуречный. Регулярное его употребление помогает поддерживать кислотно-щелочной баланс организма, справиться с запором, способствует выведению токсинов и шлаков.

 Сок из слив – еще одно средство, помогающее снизить артериальное давление. Ежедневное его употребление снижает количество приступов гипертонии. Действует на организм постепенно. Для получения желаемых результатов пить его следует два месяца подряд.

 Клюквенный сок тоже помогает снизить давление, но употреблять его надо от трех до шести недель без перерыва.

 Еще одно эффективное средство – это сок калины. Готовится он следующим образом, на один килограмм ягод берется двести грамм сахара. Все ставится на медленный огонь. Постоянно помешивается. Когда выделился сок, добавляют две столовые ложки меда и двести миллилитров воды. Еще раз все кипятят, процеживают. Принимают по две столовые ложки три раза в день. Запивать следует большим количеством воды.

 Это не все полезные соки при гипертонии. К ним можно отнести: абрикосовый, гранатовый, апельсиновый.

Заключение

 Ваше здоровье в ваших руках. Если у вас проблемы с давлением, оно постоянно повышенное, попробуйте перейти на правильное питание. Вы увидите, как после этого изменится ваше самочувствие.

Уважаемые посетители, если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter. Ошибка отправится нам и мы её исправим, заранее благодарны Вам.

продуктов, которых следует есть и которых следует избегать

Что такое высокое кровяное давление?

Артериальное давление — это сила давления крови на стенки кровеносных сосудов. Сердце перекачивает кровь в артерии (кровеносные сосуды), которые разносят кровь по телу. Высокое кровяное давление, также называемое гипертонией, означает, что давление в артериях выше нормы. В большинстве случаев никто не знает, что вызывает высокое кровяное давление. То, что вы едите, может повлиять на ваше кровяное давление.

Как питание влияет на артериальное давление?

• Некоторые продукты могут повышать кровяное давление.
• Некоторые продукты могут снизить кровяное давление.
• Набор веса может повысить кровяное давление.
• Похудение может снизить кровяное давление.

Что мне нужно есть, чтобы контролировать высокое кровяное давление?

• Ешьте продукты с низким содержанием жира, соли и калорий.
• Используйте специи и травы, уксус, лимонный или фруктовый сок вместо соли для придания вкуса продуктам.
• Используйте меньше масла, сливочного масла, маргарина, жира и заправок для салатов.

Какие продукты мне следует есть?

• Обезжиренное или 1% молоко, йогурт, греческий йогурт (продукты, богатые кальцием, могут снизить кровяное давление).
• Постное мясо.
• Индейка и курица без кожи.
• Готовые к употреблению злаки с низким содержанием соли.
• Приготовленные каши (не быстрого приготовления).
• Сыры нежирные и малосолевые.
• Фрукты (свежие, замороженные или консервированные без добавления соли).
• Овощи (свежие, замороженные или консервированные, без добавления соли).
  • Продукты насыщенного зеленого, оранжевого и красного цветов содержат много калия и минералов, которые помогают снизить кровяное давление.
  • Цель — 5-9 порций фруктов и овощей в день.
• Обычный рис, макаронные изделия и картофель.
• Хлеб (английские кексы, рогалики, булочки и лепешки).
• Низкая соль «готовые» полуфабрикаты.

Несоленые семена (тыква, кабачки, подсолнечник) и несоленые орехи — это богатые минералами продукты, снижающие кровяное давление.

Каких продуктов мне следует есть меньше?

• Сливочное масло и маргарин.
• Обычные заправки для салатов.
• Мясо жирное.
• Продукты цельномолочные.
• Жареные продукты.
• Снеки соленые.
• Супы консервированные.
• Фаст-фуд.
• Мясные деликатесы.

В чем разница между натрием и солью?

Соль — это в основном натрий, минерал, который естественным образом содержится в пищевых продуктах. Натрий — это вещество, которое может вызвать повышение артериального давления. Другие формы натрия также присутствуют в пище. MSG (глутамат натрия) — еще один пример натрия, добавляемого в пищу (распространенный в китайской пище).

Как соль повышает кровяное давление?

Когда вы едите слишком много соли, содержащей натрий, ваше тело удерживает лишнюю воду, чтобы «вымыть» соль из вашего тела. У некоторых людей это может вызвать повышение артериального давления. Добавленная вода создает нагрузку на сердце и кровеносные сосуды.

Сколько натрия слишком много?

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничивать суточное потребление натрия не более 1500 миллиграммов. (В чайной ложке соли содержится около 2400 миллиграммов натрия.) Большинство людей значительно превышают эти рекомендации по содержанию натрия.

Как уменьшить потребление натрия?

• Не используйте поваренную соль.
• Прочтите этикетки с питанием и выбирайте продукты с низким содержанием натрия.
• Выбирайте продукты с пометками «без натрия», «с низким содержанием натрия» и «несоленый».
• Используйте заменители соли (сначала обратитесь к врачу).
• Не используйте легкую соль в качестве заменителя.
• Прочтите метки содержимого. (Содержание перечислено в порядке наибольшего количества.)
• Покупайте травы и смеси приправ, не содержащие натрия, например Mrs. Dash®.

Какие продукты содержат много натрия?

• Обработанные продукты, такие как мясные обеды, колбасы, бекон и ветчина.
• Консервы супы, бульоны, вяленые суповые смеси.
• Мясные деликатесы.
• Приправы (кетчуп, соевый соус, заправки для салатов).
• Замороженные и упакованные смеси для картофеля, риса и макаронных изделий.
• Закуски (крендели, попкорн, арахис, чипсы).
• Маринованные или маринованные в рассоле пищевые продукты.(Можно использовать маринады на основе уксуса и лимонного сока.)

Что еще мне нужно сделать, чтобы изменить свой рацион?

• Избегайте алкоголя.
• Ешьте разнообразные продукты.
• Ешьте продукты с высоким содержанием пищевых волокон (цельнозерновой хлеб, крупы, макаронные изделия, свежие фрукты и овощи).

Сравнение содержания натрия в пищевых продуктах

Мясо, птица, рыба и моллюски

Пища: миллиграммы (мг) натрия

Свежее мясо, 3 унции.приготовленные: менее 90 мг

Моллюски, 3 унции: от 100 до 325 мг

Тунец, консервированный, 3 унции: 300 мг

Постная ветчина, 3 унции: 1025 мг

Молочные продукты

Продукты питания: миллиграммы натрия

* Цельное молоко, 1 стакан: 120 мг

Обезжиренное или 1% молоко, 1 стакан: 125 мг

* Пахта (с добавлением соли), 1 стакан: 260 мг

* Швейцарский сыр, 1 унция: 75 мг

* Сыр Чеддер, 1 унция: 175 мг

Нежирный сыр, 1 унция.: 150 мг

* Творог (обычный), 1/2 стакана: 455 мг

Овощи

Продукты питания: миллиграммы натрия

Свежие или замороженные овощи и консервированные без добавления соли (приготовленные без соли), 1/2 стакана: менее 70 мг

Овощи консервированные или замороженные (без соуса), 1/2 стакана: 55-470 мг

Томатный сок, консервированный, 3/4 стакана: 660 мг

Хлеб, крупы, рис и макаронные изделия

Продукты питания: миллиграммы натрия

Хлеб, 1 ломтик: 110-175 мг

Английский кекс (половина): 130 мг

Готовые к употреблению, измельченные пшеницы, 3/4 стакана: менее 5 мг

Приготовленные крупы (несоленые), 1/2 стакана: менее 5 мг

Крупы быстрого приготовления, 1 пакет: 180 мг

Консервы супы, 1 стакан: 600-1300 мг

полуфабрикаты

Продукты питания: миллиграммы натрия

Консервированные и замороженные основные блюда, 8 унций: 500–1570 мг

* Они также могут быть с высоким содержанием насыщенных жиров, если не приобретены продукты с низким или низким содержанием жира.

* Высокое содержание насыщенных жиров.

Последний раз проверял медицинский работник Cleveland Clinic 17.12.2014.

Список литературы

• Американская кардиологическая ассоциация. Натрий и соль, доступ 17 декабря 2014 г.
• Frisoli TM, Schmieder RE, Grodzicki T, Messerli FH.Соль и гипертония: стоит ли потраченных усилий на сокращение потребления соли? Am J Med. 2012; 125 (5): 433-9.
• Центры по контролю и профилактике заболеваний. Натрий и источники пищи, доступ 17 декабря 2014 г.

Получите полезную, полезную и актуальную информацию о здоровье и благополучии

е Новости

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр.Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

.

Высокое кровяное давление (гипертония) — NHS

Высокое кровяное давление или гипертония редко проявляются заметными симптомами. Но если его не лечить, это увеличивает риск серьезных проблем, таких как сердечные приступы и инсульты.

Около трети взрослых в Великобритании имеют высокое кровяное давление, хотя многие этого не осознают.

Единственный способ узнать, высокое ли у вас артериальное давление, — это проверить свое артериальное давление.

Информация:

Совет по коронавирусу

Что такое высокое кровяное давление?

Артериальное давление записывается двумя числами. Систолическое давление (большее число) — это сила, с которой ваше сердце качает кровь по вашему телу.

Диастолическое давление (нижнее число) — это сопротивление кровотоку в кровеносных сосудах.

Они оба измерены в миллиметрах ртутного столба (мм рт. Ст.).

В качестве общего ориентира:

• высокое кровяное давление считается 140/90 мм рт. Ст. Или выше (или 150/90 мм рт. Ст. Или выше, если вам больше 80 лет)
• идеальным кровяным давлением обычно считается 90/60 и 120/80 мм рт. Ст.

Показания артериального давления от 120/80 до 140/90 мм рт.

Артериальное давление у всех немного разное.То, что для вас считается низким или высоким, может быть нормальным для кого-то другого.

Риски высокого кровяного давления

Если у вас слишком высокое кровяное давление, это создает дополнительную нагрузку на кровеносные сосуды, сердце и другие органы, такие как мозг, почки и глаза.

Устойчивое высокое кровяное давление может увеличить риск ряда серьезных и потенциально опасных для жизни состояний, таких как:

Если у вас высокое кровяное давление, даже небольшое его снижение может помочь снизить риск этих заболеваний .

Проверьте свое кровяное давление

Единственный способ узнать, есть ли у вас высокое кровяное давление, — это пройти тест кровяного давления.

Всем взрослым старше 40 лет рекомендуется проверять артериальное давление не реже одного раза в 5 лет.

Сделать это легко, и это может спасти вам жизнь.

Вы можете проверить свое кровяное давление в нескольких местах, в том числе:

• в приемном отделении терапевта
• в некоторых аптеках
• в рамках вашей проверки состояния здоровья NHS
• на некоторых рабочих местах

Вы также можете проверить ваше кровяное давление самостоятельно с помощью домашнего тонометра.

Узнайте больше о тестировании артериального давления

Причины повышенного давления

Не всегда ясно, что вызывает высокое кровяное давление, но некоторые факторы могут повысить ваш риск.

У вас повышенный риск высокого кровяного давления, если вы:

• старше 65 лет
• имеете избыточный вес
• имеете африканское или карибское происхождение
• имеете родственника с высоким кровяным давлением
• ешьте тоже много соли и не ешьте достаточно фруктов и овощей
• не делайте достаточно упражнений
• пейте слишком много алкоголя или кофе (или других напитков на основе кофеина)
• курите
• не выспались или были нарушены сон

Внесение изменений в здоровый образ жизни может помочь снизить ваши шансы на повышение артериального давления и помочь снизить артериальное давление, если оно уже высокое.

Лечение повышенного давления

Доктора могут помочь вам поддерживать кровяное давление на безопасном уровне, используя:

• изменения образа жизни
• лекарства

Что лучше всего работает, зависит от каждого человека.

Поговорите со своим врачом, чтобы помочь вам определиться с лечением.

Эта помощь пациенту в принятии решения (PDF, 132 КБ) также поможет вам разобраться в вариантах лечения.

Изменение образа жизни для снижения артериального давления

Эти изменения в образе жизни могут помочь предотвратить и снизить высокое кровяное давление:

Некоторым людям с высоким кровяным давлением может потребоваться прием одного или нескольких лекарств, чтобы их кровяное давление не становилось слишком высоким.

Лекарства от повышенного давления

Если у вас диагностировано высокое кровяное давление, ваш врач может порекомендовать принять 1 или несколько лекарств, чтобы держать его под контролем.

Они выпускаются в виде таблеток, и обычно их нужно принимать один раз в день.

Распространенные лекарства от артериального давления включают:

Рекомендуемое вам лекарство будет зависеть от таких вещей, как уровень вашего артериального давления, ваш возраст и этническая принадлежность.

Последняя проверка страницы: 23 октября 2019 г.
Срок следующего рассмотрения: 23 октября 2022 г.

.

Список лекарств от повышенного артериального давления (гипертонии) (217 в сравнении)

Высокое кровяное давление — это термин, который используется для подтверждения того, что кровяное давление человека выше нормы. Высокое кровяное давление еще называют гипертонией.

Измерение кровяного давления дает нам представление о том, насколько эффективно его сердце работает, перекачивая кровь по всему телу. Если их сердце и кровеносные сосуды работают эффективно, их кровяное давление будет нормальным или немного ниже нормы.Если их сердцу приходится очень тяжело работать, чтобы перекачивать кровь по телу, тогда их кровяное давление будет высоким.

Артериальное давление состоит из двух измерений.

• Первая запись называется систолическим давлением и измеряет силу, которую сердце должно откачать, чтобы кровь обтекала тело. Это может указывать на гибкость или жесткость кровеносных сосудов. Во время этого измерения манжета для измерения артериального давления до определенной степени раздувается и регистрирует, какое давление вокруг руки останавливает кровоток.
• Вторая запись называется диастолическим давлением. Это измеряет давление покоя, когда сердце расслабляется между ударами сердца. Это регистрируется во время спуска давления из манжеты.

Большинство экспертов считают нормальным артериальное давление 120/80 мм рт. В идеале артериальное давление у всех должно быть ниже 130/80 мм рт. Если первое число больше 130 или второе число больше 80, считается, что у человека высокое кровяное давление.

Каковы симптомы высокого кровяного давления?

Большинство людей не испытывают никаких симптомов при высоком артериальном давлении.Иногда у людей может появиться головная боль или плохое самочувствие; однако большинство не связывает эти расплывчатые симптомы с их сердцем.

Если не лечить высокое кровяное давление, оно может повредить кровеносные сосуды и повысить риск инсульта или сердечного приступа. Это также заставляет сердце увеличиваться и ослабевать, потому что оно, по сути, изнашивается из-за того, что так тяжело работает, чтобы проталкивать кровь по телу. Люди с высоким кровяным давлением также чаще имеют высокий уровень холестерина, проблемы с почками и глазами, а также плохое кровообращение в ногах и ступнях.

Как диагностируется высокое кровяное давление?

Это не редкость, когда ваше кровяное давление иногда повышается; тем не менее, постоянное высокое кровяное давление вызывает беспокойство. По этой причине, если врач или медсестра измеряют ваше артериальное давление и оно высокое, но у вас нет никаких факторов риска или симптомов, то перед тем, как вам будет поставлен диагноз «высокое артериальное давление», необходимо провести как минимум два других измерения.

Перед тем, как измерить артериальное давление, по крайней мере за час до измерения следует избегать следующих действий:

• Энергичные упражнения
• Курение
• Кофеин
• Еда
• Стрессовые ситуации.

Сядьте как минимум на пять минут перед измерением показаний и не разговаривайте во время измерения.

Другие анализы могут быть назначены, если ваш врач решит, что у вас высокое кровяное давление. Они могут включать анализы крови, электрокардиограмму, а иногда и рентген грудной клетки.

Как лечится высокое кровяное давление?

Лечение зависит от вашего артериального давления. Людям, у которых систолическое значение находится в диапазоне от 120 до 129, а диастолическое значение равно или меньше 80, обычно рекомендуется изменить образ жизни вместо приема лекарств.Сюда могут входить:

• Похудание при избыточном весе
• Диета, богатая фруктами и овощами
• Есть меньше соли
• Есть меньше насыщенных жиров
• Повышенная физическая активность
• Больше физической активности
• Ограничение алкоголя.

Если лечение считается необходимым, иногда назначают более одного лекарства. Лекарства от высокого кровяного давления включают:

• Диуретики
• Бета-адреноблокаторы
• Ингибиторы АПФ
• Блокаторы ангиотензиновых рецепторов
• Блокаторы кальциевых каналов
• Альфа-адреноблокаторы.

.

Фактов о высоком кровяном давлении и гипертонии

3. Верхнее число — это номер, на который стоит смотреть, когда вам больше 50

Верхнее число, систолическое давление, измеряет силу в момент биения сердца, перекачивающего кровь по всему телу. Нижнее число (диастолическое давление) измеряет давление между ударами, когда кровь возвращается к сердцу. «Главное число имеет значение, потому что систолическое артериальное давление — это пиковая сила, которую ваши артерии и жизненно важные органы испытывают с каждым ударом сердца», — говорит Шейла Сахни, M.D., эксперт по сердечно-сосудистым заболеваниям в Медицинском центре UCLA. «Когда давление увеличивается, это может повредить ваши почки, глаза, мозг и даже слизистую оболочку кровеносных сосудов». Нижнее значение, диастолическое артериальное давление, обычно достигает пика примерно в 55 лет, а затем постепенно падает.

4. Эксперты не согласны с тем, каким должно быть идеальное систолическое артериальное давление.

Исследователи до сих пор обсуждают идеальное целевое значение артериального давления для людей старше 50 лет. До недавнего времени наиболее достоверные данные свидетельствовали о том, что разумным целевым показателем было систолическое артериальное давление ниже 140 миллиметров ртутного столба или ниже 150 для людей старше 60 лет.Отчет от сентября 2015 года по результатам исследования систолического артериального давления, или SPRINT, опроверг этот совет. В рандомизированном исследовании более 9300 человек с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний или уже страдающих заболеванием почек, почти 30 процентов из которых были в возрасте 75 лет и старше, исследователи сравнили одну группу добровольцев с систолическим артериальным давлением 140 с другой группой, которая агрессивно снизили их до 120. У людей в группе 120 на треть меньше вероятность сердечной недостаточности, нефатального сердечного приступа или инсульта в течение пятилетнего испытания.

5. Оптимальное целевое значение артериального давления у разных людей разное

Официальные руководства таковы: они направляют врачей и пациентов. «Но все пациенты разные, — говорит Таунсенд, один из ведущих специалистов страны по гипертонии. Для пациентов с низким сердечно-сосудистым риском может быть приемлемым более высокое целевое систолическое давление. То же самое может относиться к некоторым пациентам из группы высокого риска, которые не переносят агрессивную терапию из-за побочных эффектов. «С 69-летним мужчиной, который уже принимает четыре лекарства от артериального давления, чтобы снизить его до 135, вы должны тщательно подумать, стоит ли добавлять еще одно лекарство», — говорит Таунсенд.Лучший совет — спросить своего врача, что вам подходит.

.

No related posts.