Полынь цитварная и полынь горькая разница: Основные отличия полыни горькой от полыни обыкновенной

Основные отличия полыни горькой от полыни обыкновенной

Вид	Стебли	Листья	Цветочные корзинки
Полынь горькая	Высота 50-100, иногда до 200 см, в нижней части одревесневающие	Серебристо-серые, длиной до 20 см, перисторассеченные; доли шириной 1-5 мм	Поникающие, шаровидные, диаметром 2,5-4 мм, цветки желтые
Полынь обыкно-венная	Высота до 200 см, слабоодревесневающие	Сверху зеленые, снизу беловойлочные, длиной 5-10 см, перистораздельные; до-льки с завернутыми края-ми, шириной более 5 мм	Прямостоящие, удлиненно-яйцевидные, диаметром 2-3 мм; цветки красноватые

Трава и листья полыни горькой рефлекторно стимулируют функцию желез желудочно-кишечного тракта, усиливают желчеотделение и значительно повышают пищеварение. Обладают бактерицидным и противовоспалительным действием.

Применяют как горечь для возбуждения аппетита и улучшения деятельности органов пищеварения.

Длительное применение полыни может вызвать легкое отравление.

Рекомендуемая экстемпоральная форма — настой 1:20.

Субстанции, используемые для получения препаратов.

1. Трава полыни горькой. Входит в состав препарата “Сбор для возбуждения аппетита” (Species amarae).

2. Полыни экстракт густой. Входит в состав препарата “Таблетки желудочные с экстрактом красавки” (Tabulettae stomachieae cum extracto Belladonnae).

3. Настойка полыни. Используется для производства препаратов “Полыни настойка” (Tinctura Absinthii), “Настойка горькая” (Tinctura amara).

Цветки полыни цитварной (Flores Cinae). Полынь цитварная (Artemisia cina). Астровые (Asteraceae). Эндемик. Распространена в полупустынях Южного Казахстана и Северного Таджикистана.

Произрастает по плоским равнинным участкам, оврагам, надпойменным террасам, на южных светлых солонцеватых сероземах. Промышленные заготовки проводятся только в Чимкентской области Казахстана.

Цветки содержат до 7% сесквитерпенового лактона сантонина и до 2% эфирного масла, главным компонентом которого является цинеол.

В силу значительных побочных явлений в настоящее время применение цветков полыни цитварной ограничено. Иногда их назначают как противоглистное средство при аскаридозе, преимущественно в детской практике в сочетании со слабительным. Цветки растирают в ступке и принимают с сахаром, сиропом или медом.

Почки березы (Gemmae Betulae). Листья березы (Folia Betulae). Береза повислая, Б. пушистая (Betula pendula, B. Pubescens).Березовые (Betulaceae).Береза повислая имеет обширный ареал, охватывающий всю европейскую часть России (кроме Крайнего Севера и Юга), Западную и частично Среднюю Сибирь, Северный Казахстан, Западный Тянь-Шань и Кавказ. На востоке ареал березы повислой доходит до Байкала. Береза пушистая распространена там же, но проникает дальше на север и замещает березу повислую на болотистых почвах.

Березовые почки содержат до 5% эфирного масла, в состав которого входят сесквитерпены бетулин, бетулол и кариофилен.

Березовые почки следует собирать в январе-марте, до их распускания (до расхождения чешуек на верхушке почки). Ветки, на которых имеются почки, срезают, связывают в пучки (метлы) и в таком виде сушат в течение 3-4 недель на открытом воздухе или в хорошо проветриваемых помещениях. После сушки почки обмолачивают и очищают от примесей.

Заготовку листьев березы ведут в первой половине лета в период их полного развития.

Почки и листья березы обладают мочегонным, желчегонным, потогонным и антисептическим действием.

Как мочегонное средство почки березы применяют при отеках сердечного происхождения.

Желчегонные и антимикробные свойства используют в комплексной терапии болезней печени. Как антисептическое и отхаркивающее средство — при болезнях органов дыхания (ларингиты, бронхиты, трахеиты).

Листья березы чаще применяются как мочегонное и потогонное средство, а также при легких формах холецистита.

Березовый сок является эффективным средством для удаления песка в почках и мочевом пузыре, а также является общеукрепляющим средством.

Рекомендуемая экстемпоральная форма – настой почек (листьев)1:20.

Субстанция, используемая для получения препаратов.

Экстракт листьев березы. Входит в состав препаратов “Урофлукс” (Urofluxum) и “Фитолизин” (Phytolisinum).

Цветки арники (Flores Arnicae). Арника горная (Arnica montana), А. густолиственная (A. foliosa), А. Шамиссо (A. Chamissonis). Астровые (Asteraceae). Произрастает преимущественно на высокогорных лугах Карпат, встречается в Прибалтике и Белоруссии.

Цветки содержат псевдогваянолиды, небольшое количество эфирного масла, в состав которого входят сложные эфиры сесквитерпенов и тритерпеноиды; дубильные и смолистые вещества, органические кислоты, каротиноиды, аскорбиновую кислоту.

Препараты цветков арники обладают бактерицидным, противовоспалительным и кровоостанавливающим действием.

Применяют для лечения инфицированных ран, ушибов, различных гнойничковых заболеваний кожи, при маточных, геморроидальных и желудочно-кишечных кровотечениях.

Субстанция, используемая для получения препаратов.

Настойка арники. Используется для производства препаратов “Настойка арники” (Tinctura Arnicae), “Пластырь перцовый” (Emplastrum Capsici).

Полынь цитварная (цитварное семя)

Astemisia cina Полынь цитварная Полынь цитварная Полынь горькая Полынь равнинная Полынь обыкновенная Старый и новый герб Шымкента (Чимкент, Казахстан)

Описание растения: ПОЛЫНЬ ЦИТВАРНАЯ (ДАРМИНА) — Astemisia cina Berg. Ex Poljak. СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ — COMPOSITAE Полукустарник, в начале вегетации паутинисто-опушенный, позднее — голый, со стержневым деревянистым корнем 1,5-2м длиной. Вегетативные побеги укороченные, генеративные — прямостоячие, 18-70см высотой, в верхней части ветвистые, в конце лета бурые, лоснящиеся. Листья вегетативных побегов и нижние листья генеративных — с длинными черешками, дважды перисто-рассеченные, 2,5-4см длиной; средние — почти сидячие, менее рассеченные, при основании с перисто-рассеченными ушками; самые верхние — сидячие, цельные, мелкие, линейные. Корзинки продолговато-яйцевидные, до 3мм длиной, сидячие, собраны в узкую сжатую метелку. Обертка многорядная, черепитчатая, листочки ее гладкие, блестящие, зеленые, железистые, с пленчатым краем. Цветков в корзинке 3-6, венчик желтый или пурпурный, колокольчато расширенный, с эфирномасличными железками. Семянки яйцевидные, 1,2-1,6мм длиной, бороздчатые, слегка выпуклые. Цветет в начале сентября, семена созревают во второй половине октября. Эндемик (Южный Казахстан, Узбекистан и Северный Таджикистан). Казахское название полыни цитварной — «дармина». Полынь цитварная изображена на гербе г. Чимкента (Южный Казахстан, современное название — город Шымкент) В фазу бутонизации собирают цветочные корзинки «цитварное семя». В листьях, молодых стеблях и цветочных корзинках содержатся сантонин и 1,5-3% эфирного масла, в состав которого входят цинеол, камфара, карвакрол и др. Сантонин есть во многих видах полыни, но в полыни цитварной его особенно много (до 7%). Цитварное семя и сантонин — эффективное средство против круглых глистов. Сантонин используется в чистом виде и в комплексных препаратах. Эфирное масло благодаря содержанию цинеола обладает антибактериальными свойствами и является антисептическим средством; его также применяют как наружное раздражающее при ревматизме, невралгиях и др. Гвайазулен, получаемый из эфирного масла, обладает сильным противовоспалительным действием, ослабляет аллергические реакции, усиливает регенеративные процессы и используется при лечении бронхиальной астмы, ревматизма, экземы, рентгеновских ожогов и др. Эфирное масло используют и в парфюмерии. ПОЛЫНЬ ГОРЬКАЯ — Artemisia absinthium L. Многолетнее травянистое растение высотою до 1м. Стеблевые листья — сидячие, дважды-трижды перисторассеченные. Стебли и листья шелковистые, серовойлочные. Корневище утолщенное, ветвистое, от него отходят несколько стеблей. Соцветие — сложная метелка. Цветки желтые, трубчатые, они собраны в мелкие шаровидные поникающие корзинки. Плоды продолговатые семянки, без хохолка. Цветет полынь горькая в июне-августе, семена созревают в сентябре. Полынь горькая — обычное растение, встречается по всей территории республики. Растет на залежах, вдоль дорог, около домов, на засоренных лугах, огородах, по лесным опушкам. Для медицины собирают траву и листья. Траву заготавливают в фазе цветения. В траве горькой полыни содержится эфирное масло, гликозиды абсинтин и анабсинтин, органические кислоты, дубильные вещества, аскорбиновая кислота, каротин, витамины A, В. ПОЛЫНЬ РАВНИННАЯ — Astemisia campestris (L.) Многолетнее растение высотой 20-70см. Стебли бурые или слегка краснеющие. Нижние стеблевые листья дважды или трижды перисто — рассеченные с линейными дольками, зеленые или серебристые от шелковистого опушения. Корзинки яйцевидные, 2-3мм. В узком пирамидально — метельчатом соцветии. Цветет летом. По долинам рек, на лугах, в борах, степях, на залежах и вдоль дорог, на песчаных или щебнистых почвах. Кормовое. ПОЛЫНЬ ОБЫКНОВЕННАЯ, ЧЕРНОБЫЛ, ЧЕРНОБЫЛЬНИК — astemisia vulgarus L. Полынь обыкновенная относится к семейству астровых, или сложноцветных (Asteraceae, или Compositae). Многолетнее травянистое растение высотой 50-150см с многоглавым корневищем и ветвистыми корнями. Стебель прямой, более или менее опушенный; листья дваждыперисторассеченные, опушены только с нижней стороны («седые»), а сверху — голые, темно-зеленые. Цветки мелкие, красноватые, собраны в маленькие корзинки, образующие метельчатые соцветия. Цветет полынь с июня по сентябрь. Растет вдоль дорог, по опушкам лесов, на нарушенных лугах, выпасах, полях, часто заселяет брошенные человеком земли. В медицине используют облиственные верхушки растения, собранные во время цветения, и корни, заготовленные осенью. Полынь улучшает аппетит и пищеварение; обладает тонизирующим, успокаивающим, желчегонным и мягким слабительным действием. Ее использую при истощении, бессоннице, различных неврозах, простудных заболеваниях, малярии, гриппе и эпилепсии. Препараты из полыни нормализуют менструальный цикл и помогают при различных гинекологических недомоганиях. В смеси с травой чабреца (тимьяна) полынь используют для лечения алкоголизма. Трава полыни входит в состав курения от астмы. В народной медицине полынь применяют, кроме того, как ветрогонное средство, а также в виде компрессов и примочек при ушибах. Она входит в состав различных аппетитных чаев и лекарственных сборов. Все препараты полыни противопоказаны будущим матерям. Признаки отравления: Цитварное семя. Токсическая доза: 15-20 г. При поступлении внутрь больших доз препаратов появляются диспепсические расстройства — тошнота, рвота, боли в животе, понос. Возможна ксантопсия (видение в желтом цвете, моча окрашена в желто-красный цвет). При тяжелых отравлениях развиваются судороги, потеря сознания, коллапс, возможно поражение почек по типу токсического некронефроза. Лечение: Промывание желудка, солевое слабительное. Форсированный диурез (алкалинизация мочи). При судорогах — 3мл 10% раствора барбамила в вену или хлоралгидрата в клизме. Глюконат кальция (10мл 10% раствора) внутримышечно. Витаминотерапия: 5% раствор витамина B1 — 2мл. Лечение сердечно-сосудистой недостаточности. Применение: Полынь горькая и ее препараты применяются как горечь для возбуждения аппетита, улучшения пищеварения. Их применяют при гастритах с пониженной кислотностью. Эфирное масло из травы полыни цитварной — дарминное масло (дарминол) обладает сильным бактерицидным свойством, противовоспалительным и обезболивающим действием. Применяется для растирания в качестве раздражающего и отвлекающего средства при мышечном и суставном ревматизме, невралгии и люмбаго. Используют настойку полыни, настой и экстракт полыни густой. Входит в состав сборов. В китайской медицине применяется чернобыльник индийский, в котором дополнительно найдены холин, аденин, пиретрин, аскорбиновая кислота, каротин, витамин B1. Листья этого растения применяются в качестве кровоостанавливающего, жаропонижающего, общеукрепляющего и антитоксического средства.

Полынь цитварная и горькая разница.

Полынь в научных исследованиях. Применение сока и свежей травы

Горькая полынь – растение, многократно упоминающееся в Библии и изображающее воздаяние грешников, страдания, отпадение от Творца. В русских народных песнях, былинах, поговорках часто полынь горькая упоминалась как символ горечи и тоски…

Святые отцы также использовали полынь в сравнениях:

“Как тем, у кого испорчено пищеварение, полезна горькая полынь, так злонравным полезно терпеть горькие беды: ибо тем к здоровью, а этим к покаянию служат сии врачевства”.

Преподобный Марк Подвижник

“Досады, унижения и все подобные случаи в душе послушника уподобляются полынной горечи, – а похвалы, честь и одобрения – меду. Но полынь очищает всякую внутреннюю нечистоту, а мед обыкновенно умножает желчь”.

Преподобный Иоанн Лествичник

“…жизнь, с памятию о Боге и следованием своей совести, сама в себе есть неистощимый источник радостей духовных, сравнительно с которыми земные радости – что полынь пред медом…”

Святитель Феофан Затворник

Полынь-трава весьма популярна и в наше время своими лечебными свойствами. В Сети Интернет опубликованы достаточно посещаемые статьи, где описываются свойства полыни горькой с неверными иллюстрациями: красуются вместо нужной полыни фото полыни обыкновенной (чернобыльника). Впрочем, ошибиться каждый может, поэтому сразу приведем картинки различных видов полыни:

Существует легенда, что в древнем Риме полынь горькую считали подарком богини Артемиды, в честь нее и назвали это многолетнее травянистое растение – Artemisia absintium. Считали, что полынь горькая дает воинам бесстрашие, силу, избавляет от усталости в дальних походах, снимает мышечные боли, предохраняет от отравлений.

Растет полынь горькая везде: и в селе, и в городе, ее можно увидеть вдоль дорог и трасс, на пустырях и в лесах. Этому способствует неприхотливость полыни горькой к составу почвы и погодным условиям.

Очень сильный ароматный, терпкий запах и очень горький вкус полыни горькой используется в ликероводочной индустрии для производства Абсента и Вермута. В некоторых странах полынь выращивают для этого специально. К слову, вермут – это и есть другое название полыни горькой.

Род полыней очень многочисленный, они различаются и внешне и по химическому составу, поэтому их лечебные свойства различны. Наиболее распространенным видом является полынь горькая, ее можно встретить во многих странах и регионах.

Стебель и листья у полыни горькой шелковистые, серовато-серебристые из-за обилия мельчайших волосков на верхней поверхности листьев. Это очень важный признак, чтобы найти полынь горькую. На кустящихся стеблях располагаются листья, которые становятся более мелкими и упрощаются ближе к соцветиям.

Корзинки мелких цветов собраны в соцветие сложная метелка, издалека напоминающее ветку мимозы со старых открыток, которая вовсе и не мимоза, а серебристая акация (кстати, саму тропическую мимозу хостилис признали наркотиком).

В июле-августе можно наблюдать богатые серебряные с золотистыми вкраплениями соцветия цветущей полыни горькой и вдыхать их специфический “полынный” запах.

Лечебные свойства полыни горькой

Химический состав полыни горькой намного шире, чем у других видов полыни.

В листьях и траве содержится эфирное масло, горькие гликозиды абсинтин и анабсинтин, фитонциды, дубильные вещества, смолы, витамины С и В6, каротин (провитамин А), янтарная, уксусная, яблочная кислоты, белок, крахмал.

В народной медицине у полыни горькой применяют все части растения: и наземные, и подземные.

Это испытанное веками домашнее средство:

• возбуждает аппетит,
• улучшает пищеварение,стимулируя секрецию пищеварительных желез,
• усиливает выделение панкреатического сока и желчи (мезим не нужен),

оказывает обезболивающее действие,

кровоостанавливающее,

антисептическое средство наружно.

Применяется внутрь при:

• нарушении пищеварения,
• диарее,
• гастрите с пониженной кислотностью,
• болях в желудке,
• коликах желудочных,
• метеоризме,
• при заболеваниях печени и желчного пузыря как желчегонное и мочегонное средство,
• при плохой работе поджелудочной железы,
• при комплексном лечении пищевой аллергии,
• анемии,
• депрессии,
• бессоннице,
• плохом запахе изо рта,
• при геморрое,
• лихорадке,
• туберкулезе,
• суставном ревматизме,
• подагре,
• эпилепсии,
• при недостаточных и нерегулярных менструациях,
• для быстрого лечения конъюнктивита,
• наружно при ушибе, вывихе, артрите, артрозе, остеохондрозе, позвоночной грыже.

Кроме того, применяли полынь горькую как средство от блох у животных и вшей у людей, а также как противоглистное средство. Это далеко не полный перечень применения полыни горькой в народной медицине.

Для приготовления настоя надо 10 граммов измельченной травы /1 столовая ложка без верха/ залить стаканом кипятка в термосе. Через 30 минут можно все процедить. Принимают горький настой, отмеривая 1 столовую ложку, за 30 минут до приема еды. Хранят полынный настой в прохладном месте.

Растение ядовито, химические вещества полыни способны накапливаться в организме при длительном применении.

Длительное применение, в том числе и больших доз, может привести к отравлению. Поэтому рекомендуется курс не более 1 месяца, между курсами перерыв на 1-2 месяца.

Следует заметить, что вино с полынью горькой (абсент) при постоянном употреблении также может вызвать отравление, которое проявляется тяжелыми нервными заболеваниями, возможно развитие так называемой полынной эпилепсии, спутанности сознания, галлюцинаций, обмороков, рвоты.

В медицинской практике препараты полыни горькой рекомендуются при гастритах с пониженной кислотностью, при энтероколите, в комплексном лечении пищевой аллергии, как средство, повышающее аппетит после тяжелых заболеваний, сопровождающихся истощением, в комплексном лечении заболеваний крови и селезенки.

Лекарственными формами в официальной медицине являются спиртовая настойка, водный настой, экстракт (в гомеопатии), эфирное масло.

Настойка полыни горькой продается в аптеке. Принимать ее надо за 20 минут до еды по 15-20 капель.

Сроки и способы сбора полыни горькой

Собирают в перчатках прикорневые и стеблевые листья до или в начале цветения, в мае-июне. Цветоносные верхушки собирают во время цветения в июле-августе.

Сушат на открытом воздухе или же можно в хорошо вентилируемом помещении, раскладывая слои травы не больше 5 см. Не рекомендуется сушка полыни горькой под железной крышей.

Использование полыни горькой в народной медицине

В российских деревнях еще в 50-60 годы ХХ века дымом полынным окуривали дома от клопов и земляных блох. С этой же целью запаривали полынные веники и мыли стены и полы жилища, веники полыни горькой заготавливали для дезинфекции русской бани, а также для лечения в бане суставов и позвоночника. У многих людей, особенно знакомых с деревенской жизнью, с детства “русский дух” ассоциируется именно с запахом полыни и русской бани.

Этот запах доступен сейчас каждому, кто может позволить себе купить бутылочку эфирного масла полыни. Эфирное масло полыни горькой получают из травы при помощи перегонки. Оно также обладает лечебными свойствами – антисептическим, бактерицидным, обезболивающим, отхаркивающим, противоотечным действием. Запах полыни горькой применяют в ароматерапии при заболеваниях гриппом, простудой, при бронхите и кашле, при мигрени, морской болезни, тошноте, нервном и мышечном напряжении.

При заболеваниях суставов и позвоночника на больное место на 30-40 минут накладывают масляный компресс, втирают смеси эфирного масла с внутренним свиным или барсучьим салом в соотношении 1:3.

Противопоказанием к применению полыни горькой являются:

• язва желудка, гиперацидный гастрит,
• индивидуальная непереносимость,
• беременность и кормление грудью
• сильные кровотечения,
• почечная недостаточность,
• тяжелые заболевания печени (растение ядовито).

В современной народной медицине полынь горькая широко применяется как глистогонное средство и средство очистки организма от простейших, грибов кандида.

Будьте осторожны!

Провизор-травник Вера Владимировна Сорокина

Полынь – многолетнее травянистое либо полукустарниковое растение, относящееся к семейству Астровых. Очень немногие виды полыни относятся к однолетникам. На латыни растение звучит, как Artemisia. Предполагается, что слово в переводе означает «здоровый». Некоторые исследователи считают, что трактовка названия растения связана с именем древнегреческого божества Артемиды. Жители Туркмении называют ее евшан, емшан; Казахстана – жусан.

Внешний вид

Высота растения колеблется от 100 до 150 см. Корень полыни толстый и деревянистый.

Стебель полыни прямой, покрытый беловато-серебристым пушком. Листья крупные, очередные, перисто-разделенные. При этом, как правило, листья, которые находятся в нижней части растения, довольно крупные. Они становятся меньше по мере расположения их к верхушке.

Цветы полыни мелкие, красноватые, образуют соцветия в форме метелочек, которые могут быть как прямостоячими, так и поникшими. Есть виды полыни с желтыми цветами, похожими на маленькие шарики. Их размер составляет приблизительно 5 мм в диаметре.

Плод полыни – семянка, гладкая и мелкая.

Виды

На территории России встречается приблизительно 180 видов полыни, а всего их насчитывают 400.

• Растет в России повсеместно. Очень высокое растение – до 150 см. Корневище этого вида полыни ветвистое, красноватое ближе к стеблю. Листья имеют темно-зеленый цвет верхней части, а их внутренняя сторона беловатая.Цветки полыни обыкновенной очень мелкие, розовые. Период цветения – июнь – август. К сентябрю созревают семена. (фото 1)
• характеризуется терпко-горьким ароматом, в котором присутствуют вкрапления лимона и камфоры. Этот вид полыни еще называют Божьим деревом, в немецком языке – Eberreis, Gartenheil, Strangenkraut. В переводе с английского звучит, как «южный лес» – Southernwood, «старый человек» – Old man. Французы называют полынь лечебную – Aurone, Citronelle. Когда-то давно ее можно было увидеть в садах у крестьян или при монастырях. На сегодняшний день оно предано забвению. Южная и Юго-Восточная Европа, Передняя и Западная Азия – вот нынешний ареал полыни лечебной. Полынь лечебная представляет собой морозоустойчивый кустарник, который достигает 1,5 м в высоту. Если условно разделить растение на три части, то мы увидим, что разветвляться оно начинает в верхней трети. Листья филигранно-перистые, имеют серо-зеленый цвет, а цветы – желтые. (фото 2)
• На немецком языке звучит, как Absinth, Bitterkraut, Gottvergess, на английском – Wormwood, Absinth, на французском – Absinthe, Annoise amere. Высота этого полукустарника составляет 120 см. не случайно растение носит название «полынь горькая». Ее вкус говорит сам за себя: оно по праву считается самым горьким растением России. Полынь горькая устойчива к засухам и морозам. Листья полыни горькой напоминают своим внешним видом листья петрушки, но их цвет серебристо-серый. Цветы – желтые трубочки, которые собраны в шарики (диаметр около 4 мм), расположенные в однобоких кисточках. Период цветения – июль-сентябрь. (фото 3)
• Эстрагон или, как его еще называют, тархун. Несмотря на то, что тархун – это разновидность полыни, горечь в ее листьях отсутствует, поэтому она широко применяется в кулинарии для консервации или в качестве добавки к мясным блюдам. Аромат тархуна – это синтез ванильного и сенного запахов. Растение совсем невысокое в сравнении с другими видами полыни – всего 30 см. Цветы тархуна – это меленькие белые звездочки. На других языках звучит следующим образом: немецкий – Duftlabkraut, Maiblume, Maikraut; английский – Sweet woodruff, французский – Asperule odorante, Reine-des-bois. (фото 4)

Существуют виды полыни, которые очень ядовиты: таврическая, метельчатая.

Где растет?

Ареал произрастания полыни – умеренный пояс северного полушария, северная и южная часть Африканского континента, Северная Америка. В России полынь можно встретить практически везде. Самые распространенные места – это степная и пустынная часть Казахстана, Закавказье, Средняя Азия и Кавказ, Украина, Белоруссия. Полынь может занимать огромную территорию сухой, каменистой и неплодородной территории, образуя настоящие заросли. Это относится к низкорастущим видам.

Способ изготовления специи

У полыни лечебной используются и листья и цветы. Цветы собирают до периода цветения, пока они находятся в состоянии бутона. Полынь используют и в сушеном виде. Самое важное в процессе заготовки сырья – это период сбора. Если растение срезано слишком поздно, то в процессе сушки оно потемнеет, а собранные в корзинки соцветия просто рассыпятся.

Для сушки используют темное помещение с хорошей вентиляцией. Хорошо подходят для этого чердаки. Если полынь сушится в разложенном виде, то слой должен быть тонкий. Обязательно нужно переворачивать сырье.

• Полынь обладает неповторимым, слегка горьковатым запахом. Он очень сильный. Его можно охарактеризовать словами «дурманящий и пьянящий».
• Полынь – растение горькое. Если вы сорвете веточку полыни и помнете ее немного в руках, руки станут горькими.
• Размножается растение семенами. Одно растение производит около 100 тыс. семян за лето.

Пищевая ценность и калорийность

Калорийность полыни в сыром виде – 32 кКал

Полынь в сыром виде имеет в своем составе:

• Белки – 0,33 г
• Жиры – 0,52 г
• Углеводы – 3,6 г
• Пищевые волокна – 3,8 г
• Вода – 89 г
• Зола – 2,5 г

Узнать больше информации о полыни, вы сможете из отрывка передачи «уДачное настроение»

Химический состав

Трава полыни содержит в себе:

• Дубильные вещества.
• Слизистые и смолистые вещества.
• Каротин.
• Витамины С, А, группы В.
• Сапонины.
• Алкалоиды.
• Кумарины.
• Эфирное масло (цинеол, борнеол, α-туйен).
• Макро и микроэлементы: Ca, Mg, Na, K, Р, Fe, Zn, Cu, Mg, Se.

Корни имеют в своем составе:

• Дубильные и слизистые вещества
• Смолы.
• Сахара.
• Эфирное масло (0,5 – 2%)

Полезные свойства

• Полынь положительным образом влияет на работу желудочно-кишечного тракта.
• Обладает антисептическим, жаропонижающим, обезболивающим свойствами.
• Укрепляет организм.
• Возбуждает аппетит.
• Успокаивает нервную систему.
• Борется с гельминтами.
• Нормализует сон и менструальный цикл.
• Обладает противокашлевым свойством.

Полынь помогает в лечении сахарного диабета

Вред

Противопоказания

• Беременность и лактация.
• Анемия.
• Язва желудка, гастрит с пониженной кислотностью.
• Индивидуальная непереносимость.
• Различные кровотечения.
• Период менструации у женщин.

Полынь может вызвать аллергию, также её нельзя принимать при низкой свертываемости крови, после оперативных вмешательств и абортов

Применение

В кулинарии

• Полынь лечебную используют для ароматизации блюд из свинины и телятины. Не повредит она гусю и утке. В виду того, что растение обладает очень сильным запахом, его следует использовать осторожно. Придаст она пикантность соусам, напиткам, ликерам.
• Основное использование полыни горькой – ликеро-водочная промышленность (самая главная составляющая абсента и вермута). В очень небольших количествах ее добавляют в мясные блюда. Идеально сочетается с жареным гусем.

Клецки с полынью — популярное блюдо тайской кухни

В медицине

Как правило, для лечения используется надземная составляющая полыни. Из нее готовят настойки, отвары, экстракты. Внутренне можно применять полынный порошок (3 раза в день по полграмма до принятия пищи) и сок (столовая ложка, смешанная с медом). Полезен только тот сок, который был отжат из растения перед тем, как оно зацвело.

В косметологии

• Мытье головы полынным отваром полезно при волосах, склонных к жирности.
• Ванны, в которые добавлена полынь, замедляют процесс старения организма.

Полынь борется с выпадением волос и укрепляет волосяные луковицы

Выращивание

Вырастить полынь на своем приусадебном участке не составит особого труда, в силу неприхотливости данного вида растения. Плюс ко всему, полынь устойчива к морозам. Поэтому, будьте уверены, ваше растение спокойно переживет самую суровую зиму. Плодородность почвы так же не имеет особой важности для полыни.

Размножается полынь семенами. Многолетники можно просто рассадить, как обычную разросшуюся культуру.

А вот тархун нуждается в особом уходе. В противном случае вы получите растение, которое не будет обладать тем неповторимым ароматом, за который оно ценится. Растение не следует обильно поливать, только в засушливые дни его нужно немного увеличить. Опасайтесь застоя воды.

Пересадку тархуна производят весной или в осенний период. Кустик делят, а после того, как пересадили, хорошо поливают. Если вы решили посадить тархун семенами, то их следует высадить рано весной и закрыть пленкой. Не забудьте о поливе и проветривании. Всходы появятся через 1,5 недели.

• В древности славяне использовали полынь для очищения своего внутреннего мира и мира реальности от воздействия злых духов и сущностей. На праздник Ивана Купалы девушки плели из полыни венки и гадали по ним о грядущем.
• Полынь использовали для изготовления сильнейших талисманов и амулетов, которые способны были защитить обладателя от злейших врагов.
• Полынные эликсиры являлись приворотом и одновременно могли навести порчу.
• Полынь использовалась рыбаками, как средство защиты от всякой водной нечисти: русалок, водяных.
• Ветка полыни, размещенная над дверным проемом, оберегала обитателей жилища от негатива.
• Царица Клеопатра применяла полынное масло, как добавку к своим туалетным водам.
• В древние времена полынь использовалась для окраски тканей.
• Полынью окуривались больничные помещения во времена лихорадок и эпидемий.

Полынь горькая произрастает в степных, лесостепных районах и южной части лесной зоны от западных границ СНГ до верховьев рек Оби и Енисея.

Местообитание. Встречается как сорное растение близ жилья, у дорог, на огородах.

Заготовка. Листья, прикорневые и стеблевые, собирают до или в начале цветения. Траву заготавливают в начале цветения (июнь-август), срезая верхушки побегов длиной 20-25 см без

грубых оснований стеблей. В случае опоздания со сбором трава при сушке приобретает темно-серый цвет, а корзинки буреют и рассыпаются.

Сушка. Сушат сырье на чердаках или в тени, разложив тонким слоем, или в сушилках при температуре до 40 °С.

Внешние признаки сырья. Листья. Цельное сырье — цельные или частично измельченные, черешковые, в очертании треугольноокруглые, дважды и трижды перисто-рассеченные на продолговатолинейные, тупозаостренные, цельнокрайные сегменты. Листья опушены с обеих сторон. Цвет листьев сверху серовато-зеленый, снизу — серебристо-серый.

Трава. Цельное сырье — цельные или частично измельченные облиственные верхушки цветоносных стеблей длиной не более 25 см. Стебли ребристые, заканчиваются метелкой корзинок. Корзинки шаровидные, все цветки в них трубчатые. Прицветные листья сидячие, цельные или тройчатораздельные. Цвет стеблей зеленоватосерый, листьев — серебристо-серый, цветков — желтый. Запах своеобразный, сильный. Вкус пряно-горький.

Измельченное сырье — в обоих случаях представляет собой смесь отдельных кусочков, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм.

Хранение. В сухих, прохладных помещениях, отдельно от неароматических видов сырья. Срок годности — 2 года.

Химический состав. Эфирное масло (до 2 %), в его составе бициклические монотерпеноиды — туйол, туйон, пинен и др., а также сесквитерпеноиды — артабсин, абсинтин. Кроме того, флавоноиды, дубильные вещества, аскорбиновая кислота, каротиноиды.

Настой применяют для возбуждения аппетита, при заболеваниях печени и желчного пузыря. Сырье входит в состав аппетитных и желудочных сборов, используется для производства настойки, густого экстракта, входит в состав горькой настойки; масляный экстракт входит в состав препарата витаон, настой — в состав препарата мараславин.

Побочные эффекты. Продолжительное применение препаратов полыни горькой может вызвать легкое отравление, в тяжелых случаях оно может сопровождаться общетоксическими явлениями с галлюцинациями и судорогами.

Противопоказания. Индивидуальная непереносимость, гиперсекреция желез желудочно-кишечного тракта. Беременность и лактация. Ранний детский возраст.

Плоды тмина — Fructus Carvi

Тмин обыкновенный — Carum carvi L.

Семейство сельдерейные (зонтичные) — Apiaceae (Umbelliferae).

Ботаническое описание. Двулетнее травянистое растение до 100 см высотой (рис. 3.21). Стебель прямостоячий, ветвистый. Листья очередные, влагалищные, прикорневые — длинночерешковые, стеблевые — короткочерешковые. Листья в очертании продолговатые, дважды или трижды перисто-рассеченные на линейно-ланцетные сегменты. Цветки мелкие, белые, собраны в соцветие сложный зонтик. Плод — вислоплодник, распадающийся на 2 серповидно изогнутых мерикарпия.

Цветет в июне-июле. Плоды созревают в июле-августе.

Географическое распространение. Тмин обыкновенный встречается в лесной и лесостепной зоне европейской части России, в южной части лесной зоны Сибири, реже — на Дальнем Востоке.

Местообитание. Произрастает на влажных лугах, в разреженных лесах, на опушках, полянах. Широко культивируется.

Заготовка. Сырье заготавливают в фазу технической зрелости растения, когда созревают плоды в центральных зонтиках. Растения срезают или скашивают, связывают в снопики и оставляют для дозревания.

Сушка. Сушка воздушно-теневая или в сушилках при температуре не выше 40 °С. После сушки плоды обмолачивают, очищают и провеивают.

Внешние признаки сырья. Цельное сырье — мерикарпии продолговатые, серповидно изогнутые, с пятью продольными нитевидными ребрышками; длина до 7 мм, ширина до 1,5 мм. Плоды темно-бурые, ребрышки соломенно-желтого цвета. Запах сильный, ароматный. Вкус горьковато-пряный, жгучий.

Хранение. В сухих, прохладных, хорошо проветриваемых помещениях, как эфирно-масличное, отдельно от других видов сырья. Срок годности — 3 года.

Химический состав. Эфирное масло — до 7 %. Основные компоненты эфирного масла — монотерпеноиды карвон, лимонен и др. Плоды также содержат стероиды, кумарины, флавоноиды, жирное масло, белки.

Применение, лекарственные средства. Настой и эфирное масло обладают желчегонным, ветрогонным и спазмолитическим действием и применяются при нарушениях функций желудка и кишечника; плоды входят в состав желудочного, ветрогонного, аппетитного, желчегонного сборов и лактогонного сбора лактавит. Используются в производстве БАД.

Рис. 3.21. Тмин обыкновенный — Carum carvi L.:

1 — прикорневые листья; 2 — верхняя часть цветущего растения; 3 — плоды

Побочные эффекты. Применение препаратов тмина в больших дозах подавляет активность всех желез внутренней секреции.

Использовалась еще нашими предками. Из нее делали сильные амулеты против врагов и бед, а с помощью снадобья на основе полыни наводили порчу. Однако несмотря на это, растение использовали еще и в хозяйственных целях. Из данной статьи вы узнаете полную характеристику , а также все о низкорослых и высокорослых видах растения.

Полынь: общее описание рода

Полынь входит в семейство Астровых. Название растения связывают с именем богини Артемиды, хотя многие называют его «евшан». Но если вы никогда не сталкивались с ней и даже не знаете, где растет полынь, то мы вам сейчас об этом расскажем. Встретить растение в дикой природе можно в умеренном поясе Евразии, Северной Америке и в Северной и Южной Африке. Например, полынь приморская встречается в сухих и бесплодных степях, полынь поникшая — в полынной степи в Средней Азии.

Растение часто считают как , так и двухлетним или однолетним. Его относят как к полукустарникам, так и к .

Тем не менее, для каждого сорта есть одно характерное отличие — расположение листьев. Соцветия полыни формируются в корзинки. Цветки имеют розовый, желтый и белый цвета.

В зависимости от вида, ажурные листья полыни отличаются серебристо-белым, серебристо-голубым, стальным и серовато-зеленым окрасом.

Еще одним различием в видах декоративной полыни считают высоту растения. Низкорослые растения вырастают до 20 см в высоту, а высокорослые — до 1 м.

И выдерживает длительный период без воды.

Теперь, когда вы знаете, как примерно выглядит полынь, перейдем к описанию каждого вида растения.

Высокорослые виды полыни

Если вы хотите красиво , то вам понадобится высокорослая полынь, описание видов которых мы дадим в следующих разделах.

Сложно сосчитать, сколько видов полыни существует в мире. Однако, мы подробно расскажем о наиболее популярных из них, таких как, к примеру, полынь Гмелина (другое название этого вида — «Жертвенная»). Это растение относится к . Достигает до 1 м в высоту. Прямостоящие стебли ближе к корню деревенеющие.

Произрастает на Дальнем Востоке на лесных лугах, опушках, полянах, речных и галечных побережьях.
В лечебных целях собираются верхушки побегов. Сбор осуществляется во время цветения.

В состав лечебной полыни входят (а-пинен, р-пинен, п-цимол, лимонен, борнеол, камфора и камфен), дубильные вещества, витамин С, органические кислоты, а также алкалоиды, кумарины, каучук и биофлавоноиды.
Полынь Гмелина обладает жаропонижающими, обезболивающими, отхаркивающими, противоотечными, противовоспалительными свойствами. Используется для приготовления лекарства «Хамазулен».

Такое растение, как полынь горькая, считается многолетним и травянистым.

Этот вид обладает сильным ароматом и полынной горечью. Это самое горькое растение, которое используется в приготовлении лекарства.

Знаете ли вы? Полынь горькая является основным ингредиентом достаточно популярного напитка абсента.

Родиной данного вида полыни считается Европа, хотя оно достаточно давно произрастает в Северной Африке и Западной Азии. Используется в Южной Европе, США, где и производится масло на основе полыни.
Встретить растение можно вдоль дорог, на засоренных огородах, лугах, около домов и опушках леса.

Полынь горькая вырастает до 2 м в высоту. Побеги прямостоячие, с серебристо-войлочным опушением. Цветки — желтые, шаровидные корзинки вырастают до 3,5 мм в диаметре.

Листья полыни горькой (до цветения) содержит в себе сесквитерпеновые лактоны, горькие гликозиды, салонины, фитонциды, аскорбиновую кислоту, эфирное масло, каротин и органические кислоты.

В эфирном масле содержится туйиловый спирт, туйон, кадинен, куркумен, хамазуленоген и линен. Надземная часть полыни содержит в себе абсинтин, отабсин, кетолактоны А и В, артемизетин и оксилактон.
В медицине используются листы полыни, собранные в начале цветения. Они применяются при приготовлении эфирного масла и некоторых лекарств. Растение обладает очень горьким вкусом и раздражает вкусовые нервы в полости рта. Это усиливает функцию желудочно-кишечного тракта.

Полынь также используется в кулинарии в качестве специй к жаренным мясным блюдам.

Важно! Полынь горькую нельзя употреблять при беременности.

Растение часто используют при борьбе с и гусеницами. Надземную часть используют для покраски ткани в любые оттенки зеленого цвета.

Полынь луизианская вырастает до 90 см в высоту. Имеет беловатый окрас листьев и желтые цветки.

Это многолетнее растение, которое зацветает в августе. Чаще всего, встречаются ее разновидности, которые высаживаются в виде украшения.

Этот вид родом из Северной Америки.
Нередко растений используется в роли защитника от , которая часто обитает в наших вещах. В медицине применяется только надземная часть полыни. Из нее делают отвары, настойки и экстракты. Внутренне используется полынный порошок и сок.

Важно! Полынь нельзя употреблять длительное время, так как она вызывает галлюциногенные состояния, судороги и припадки.

В разновидности полыни входит молочноцветковая, которая имеет следующее описание:

1. Вырастает до двух метров в высоту.
2. Является многолетним растением.
3. Имеет ажурные и крупные листья, цвет — темно-зеленый.
4. Цветки — маленькие, кремового цвета, с душистым ароматом.

Такая крупная полынь используется в качестве в , особенно в смешанных посадках, для украшения и .
Красиво смотрится полынь молочноцветковая между кустами .

Полынь трава вида однолетняя действительно является однолетним травянистым растением. Встретить ее можно в Восточной и Средней Азии, а также в Южной и Юго-Восточной Европе. Разрастается в сажах, возле железных дорог и на песчаных участках. Считается сорняком.

В полыни однолетней содержатся эфирные масла с приятным запахом, аскорбиновая кислота, дубильные вещества и алкалоиды. В 1972 году полынь однолетняя использовалась для создания лекарства от малярии. В наше время надземную часть растения применяют как ароматическую приправу. Эфирное масло используется для создания парфюмов и мыла.
В применяют надземную часть при малярии и дизентерии. Также можно получить красную краску для кожи, а из корней сделать лимонно-желтую краску для кожи, шерсти и шелка. Этот вид полыни используется на дачном участке больше в качестве декорации.

Полынь рутолистная вырастает до 80 см в высоту. Это степная полынь, которую можно встретить в Западной Сибири, Средней Азии и Восточной Сибири.
Стебли, листья и соцветия полыни рутолистной используются в медицине. Растение содержит в себе эфирные масла, ароматические соединения, скополетин, органические кислоты, флавоноиды и п-гидроксиацетофенон.

Эфирное масло обладает антибактериальным действием и используется не только в лечении, а и в парфюмерии. Настои на полыни рутолистной применяют при дизурии, а свежая растертая трава используется при зубной боли.
Отвар помогает при ангине, а настои — при болезнях сердца и желудка.

Низкорослые виды полыни

Низкорослые виды полыни используются в качестве декоративного украшения, а в этом разделе вы узнаете об их основных характеристиках с общепринятыми названиями.

Теперь, когда вы знаете, как выглядит высокорослая полынь, перейдем к описанию низкорослых видов этой травы.
Полынь Шмидта — многолетнее растение с горьковато-пряным ароматом. Вырастает трава до 20 см в высоту. Листья ее — серебристые и глубоко рассеченные. Цветки растения мелкие. Чаще всего, используется для украшения бордюров и каменистых горок, но также оригинально смотрится в цветниках.

Может стать отличным фоном для ярких невысоких роз.

Знаете ли вы? В далекие времена в Англии разбрасывали полынь в залах суда. Считалось, что это препятствует распространению «тюремной лихорадки».

Полынь Стеллера привлекает внимание своими ажурными листьями. Они серебристые и приятные на ощупь. Данный вид полыни используется как садовое украшение. Ею украшают склоны террас, подпорные стенки, каменистые горки. Также она хорошо сочетается с яркими растениями.
Соответствуя своему названию и группе видов, полынь Стеллера можно встретить на каменистых склонах, где растение вырастает до 30 см в длину. Произрастает на Дальнем Востоке, в Японии и в Норвегии.

Название: полынь (Artemisia) всегда высоко ценили за особый терпкий, пьянящий аромат. С древних времен известна полынь горькая (Artemisia absinthium). Artemisia atrata Фотография Ворониной Светланы Еще древнегреческий философ Ксенофан писал, что долины Евфрата наполнены благоуханием полыни горькой, а пастухи часто пользуются ею как опьяняющим, дурманящим средством. И в наше время настой полыни, или абсент, входит в состав многих напитков, в частности вермутов. А само название «Wermut» как раз и означает полынь горькую. Но намного чаще использовали полынь как лекарство. В связи с этим и появилось несколько вариантов происхождения названия этого растения. Чаще других встречается упоминание имени царицы Артемизии, супруги Мавзола, которая специально собирала и выращивала травы, обладающие целебными свойствами. Имя греческой богини охоты и плодородия Артемиды, могло так же послужить производным для названия этого растения, так как с помощью полыни обыкновенной (Artemisia vulgaris) лечили женские болезни. А, может все значительно прозаичней, и название рода произошло от греческого слова artemes, которое можно перевести как: только то, что полезно для здоровья. Во всяком случае, достоинства полыни были известны еще с глубокой древности и ими широко пользовались. Описание: род насчитывает более 400 видов, распространенных в Европе, Азии, Африке и Северной Америке. Растения многолетние, реже однолетние или двулетние, травянистые или полукустарниковые. Листья расположены в очередном порядке, глубоко рассеченные, реже цельные. Соцветия — корзинки, очень мелкие, собраны в свою очередь в кистевидные, метельчатые или головчатые соцветия. Краевые цветки с узким, нитевидным венчиком, белые, желтые или розовые; серединные — трубчатые, желтые или розовые. Плод — семянка. В 1 г до 30000 семян. Необычна и изысканна красота ажурной листвы полыни, включающей различные оттенки серого цвета — от почти серебристо-белого, стального и серебристо-голубого до серовато-зеленого. Опытные садовники украшали различными полынями цветники еще вXVI-XIX вв. В зависимости от вида полыни могут быть высотой от 20 см до 1,5 м, некоторые хорошо поддаются стрижке. Растения декоративны в течение всего сезона. В цветниках они весьма неприхотливы, засухо- и морозоустойчивы, что позволяет использовать их на сухих, сильно прогреваемых летом и промерзающих зимой участках. Низкорослые виды: Полынь Стеллера — Artemisia stellerana Bess. Произрастает на скалах морских побережий Дальнего Востока, Японии, Аляски, Норвегии. Кроме того, она широко расселилась в Северной Америке. Встречается в устьях рек, на дюнах, поднимается на прибрежные утесы. Многолетник с более или менее распростертыми побегами, 20-30 см длиной, с красивыми, разрезными серебристо-серыми листьями. Во время цветения стебли достигают 40-50 см длины. Корзинки мелкие, желтоватые, в рыхлых соцветиях, появляются с середины лета до осени. Цветоносы лучше срезать до начала цветения, иначе они закроют листья — главное украшение этой полыни. В ГБС с 1955 г. (из Приморья), цветет обильно в августе, семена появляются в ноябре (не ежегодно). Легко размножается семенами. Скрипка (1960) рекомендует подстригать стебли, не допуская цветения. Известно в культуре с 1865 г. (Полетико, Мишенковаг 1967), завезено в Европу из Северной Америки (Рагеу, 1932; Ishiyama, 1936; Bailey, 1947; Dictionary of Gardening, 1956; Wyman, 1971). Золотарев (1896) отмечает ее зимостойкость и рекомендует как бордюрное растение. Привезенный из Японии сорт «Морис Форм » («MorisForm»), известный под названием «Бугтон Силвер » («Boughton Silver») высотой 30 см, отличается почти белыми, эффектными листьями и стелющимися побегами. Это растение создает такой эффект, будто его листья вырезаны из белого фетра. Для поддержания компактной формы рекомендуется подрезка и ежегодное омоложивание окучиванием или делением. Зимостойка, но в бесснежные зимы подмерзает. Хороша для посадок на каменистых горках и подпорных стенках, прекрасное почвопокровное растение для гравийного садика. Полынь Стеллера прекрасно сочетаются с гвоздикой-травянкой, овсяницей сизой, гипсофилой ползучей, шалфеем мускатным и различными видами очитка. Фотография слева ЭДСР. Фотография справа Надежды Дмитриевой Полынь Шмидта — Artemisia schmidtiana Родом c Дальнего Востока, встречается на Сахалине и юге Курильских островов, а так же в Японии. Поселяется на бедных почвах в горах и на морском побережье. У нас известен в основном форма «Нана » («Nana»). Его многочисленные, густо олиственные побеги образуют ажурные округлые «кусты» или небольшие низкие плотные куртины, высотой 25-30 см. Листья перисторас-сеченные на узкие доли, серебристо-зеленые, густо опушенные. Цветет в августе-сентябре. В наших условиях растение мало устойчиво, часто гибнет зимой, скорее не от мороза, а от обилия снега. Но может восстановиться за счет корневых отпрысков. Травянистый многолетник со стеблями до 1 м высотой. Образует общирные заросли. Летом появляются коричневые цветки, каждый из которых менее 1 см в диаметре и не имеют никакий декоративной ценности. Образующиеся плоды невзрачного вида лучше удалять. Требует солнечного месторасположения. В средней полосе недостаточно зимостойка, необходимо укрытие лапником. Не выносит застоя воды. Сорт «Силвер Квин » («Silver Queen»), известен так же как «Силберконигин » («Silberkonigin») получен в Великобритании в XX веке. Высотой около 70см, образует рыхлые заросли. Имеет сильно ветвистые, в верхней части густоопу-шенные побеги. Листья ланцетной формы, сидячие. Все растение серебристо-серое. Цветет в июле. Корзинки собраны на верхушках побегов в компактные маловыразительные соцветия. «Валери Финниг » («Valeri Finnig») отличается очень характерными листьями с рассеченной на несколько острых зубцов верхушкой. Сверху лист серо-зеленый, а снизу — почти белый от густого опушения. Полынь Мессершмидта — Artemisia messerschmidtiana Bess . Сибирь, Дальний Восток, Монголия. Склоны с закустаренной лугово-степной растительностью, опушки. Полукустарник, 60-80 см выс. Многолетняя часть стебля бурая с корой лупящейся продольными бурыми полосками. Однолетние побеги зелено-фиолетовые, слегка ребристые, с редкими скомканными волосками. Листья серые от сплошного войлока из спутанных волосков, 5-7 см дл. (в том числе черешок 1-2 см дл.), дважды перисторассеченные. Конечные дольки ланцетовидные, цельнокрайние или с несколькими зубчиками. Все дольки под острым углом направлены к верхушке листа. У основания черешка простые или рассеченные ушки. Крупных первичных долей листа 4-5. В промежутках между второй и последующими первичными долями по главной оси листа расположены мелкие простые дольки. Соцветие метельчатое, состоящее из отдельных кистей корзинок. Корзинки 4-5 мм в диам., округлые, поникающие, расположены на относительно коротких опушенных цветоносах. Листочки обертки опушены длинными волосками. Наружные листочки зеленые, продолговато-треугольные. Средние — яйцевидные, внутренние — обратно широкояйцевидные, почти округлые, пленчатые с темно-бурыми полосками. Цветоложе выпуклое, голое или волосистое. Волоски легко обламываются. Наружные цветки в корзинке пестичные в числе 17-19 штук. Цветки диска обоеполые в числе 65-70. Семянки обратно-яйцевидные около 1.5 мм дл. Фотография Вячеславa Петухинa с сайта «Природа Байкала» Полынь молочноцветковая — A. lactiflora Wall. Родина — Западный Китай. Многолетнее травянистое растение до 100 см высотой с красновато-коричневыми стеблями и ажурными темно-зелеными глянцевыми листьями. Корзинки цветков мелкие, белые, собраны в густые кистевидные соцветия. Цветет в августе. Предпочитает влажные торфянистые почвы и солнечное местоположение. Великолепно смотрится в цветниках ландшафтного стиля и на заднем плане миксбордера вместе с красиво цветущими многолетниками. В культуре с 1828 года. Фотография слева ЭДСР. Фотография справа Розанцевой Татьяны Полынь обыкновенная сорт «Жанлим» — Artemisia vulgaris «Janlim» («Oriental Limelight») Морозостойкий многолетник. Зона: 4-9. Правильное название этого сорта «Janlim», но торговые фирмы распространяют его под маркой «Oriental Limelight». Сорт примечателен своими желто-зелеными, красиво рассеченными листьями. В молодом возрасте покрывают листья пятна почти полностью, а на более зрелых зеленый фон становится более заметен. Окраска сохраняется до глубокой осени. Характер роста прямостоячий. При растирании листья распространяют аромат. Крошечные белые цветочки, которые появляются на концах стеблей летом декоративной ценности не имеют. Лучше всего растет на бедных или умеренно плодородных почвах в средне влажных или на сухих почвах на полном солнце. Хороший дренаж обязателен. От сырости растение загнивает. На излишне плодородных почвах и в тени и полутени стебли полегают. Этот сорт менее агрессивен, чем исходных вид. Если облиственность стеблей уменьшается растения можно обстричь и они снова пойдут в рост. Разноцветная желто-зеленая листва хорошо контрастирует с другими растениями в садах трав и бордюрах. Незаменимое растение для участков с бедными и сухими почвами. Фотография Анны Петровичевой Полынь однолетняя — A. annuaL. Родина — юг европейской части России, Крым, Закавказье, Средиземноморье, Малая Азия, Китай, Япония. Однолетнее травянистое растение, образующее кусты пирамидальной формы до 150 см высотой. Листья мелкорассеченные, темно-зеленые, душистые при растирании. Цветки невзрачные, декоративной ценности не имеют. Хорошо поддается стрижке. В культуре с 1741 года. Если сеять семена с интервалом 50 см, получатся густые заросли, напоминающие живую изгородь из хвойных пород кустарников. Эффектная нежно-зеленая листва служит великолепным естественным фоном для ярких цветков однолетних растений. Фотография Ткаченко Кирилла Полынь понтийская — A. pontica L. Распространена по всей Европе, на Кавказе, в Сибири и Средней Азии. Она поселяется на сухих участках в лесостепной и степной зонах. У полыни понтийской ползучее корневище, стебли тонкие, прочные, до 1 м длиной, густо облиственные. Листья овальные, дважды или трижды перисторассеченные, все стеблевые, нижние с черешком, остальные -сидячие, сверху серо-зеленые, а снизу почти белые, войлочные. Корзинки почти шаровидные, мелкие, поникающие, в узком метельчатом соцветии, окрашены в беловато-желтый цвет. Цветет в августе 30-35 дней. Плодоносит. В культуре с XVI века. Зимует без укрытия. Хорошо поддается формовке. В ГБС г.Москва семена собраны в 1948 г. в Краснодарском крае, на откосе ж.-д. Вегетирует с IV по X. Цветет в IX. Семена не созревают. Вые. 70 см. Цветение ежегодное и обильное. Размножение вегетативное. Декоративное, пряное. Полынь рутолистная — Artemisia rutifolia Steph. ex Spreng. = A. turczaninoviana Bess . Родина — районы Сибири и Дальнего Востока, Средняя и Центральная Азия. Горные степи, каменистые склоны, осыпи. Полукустарник 20-80 см выс. Одревесневшие многолетние стебли сильно разветвлены и покрыты буровато-серой растрескавшейся корой, вместе с однолетними побегами образуют округлый куст. Однолетние побеги серовато-шелковистые от прижатых волосков. Листья черешковые без долек при основании черешка, с обеих сторон опушены. Пластинка округлая или почковидная, 0.6-2 см дл. и 0.8-3 см шир. дважды перисто или дважды тройчаторассечена на 3-5 долей. Последние в свою очередь тройчато или перистонадрезанные. Конечные дольки линейнопродолговатые, 2-15 мм дл. и 0.5-1.5 мм шир. Корзинки полушаровидные 3.5-5 мм в диам. отклоненные или поникающие в кистевидном или метельчатом соцветии. Листочки обертки волосистые, наружные — продолговатые. Цветоложе голое или с волосками. Краевые цветки пестичные, их 5-15 шт., срединные — обоеполые в числе 12-28. Семянки продолговато-призматические, угловато-ребристые. Фотография Овчинникова Юрия Из других полыней интересны среднерослые п. армянская (A. armeniaca, syn. A. «Canescens») с ажурной голубовато-серой листвой Artemisia «Canescens» Фотография Шахмановой Татьяны Длиннокрщ. многолетник. В ГБС г.Москва семена получены в 1961 г. из бот. сада Ин-та ботаники АН АрмССР. Вегетирует с IV по X. Цветет с VII по VIII. Семена в X. Выс. 80 см. Зацветает на 3-й год. В культуре неустойчиво. Также в ГБС г. Москва испытаны: A. austriaca Jacq . — П. австрийская . Крщ. мн. Живые растения собраны в 1951 г. в Серпуховском р-не Московской обл., на надпойменной террасе р. Оки, на песке. Вегетирует с IV по X. Цветет ежегодно в VIII-IX. Семена вызревают не всегда в IX-X. Выс. 72 см. При подзимнем посеве всходы появляются весной. Сильно разрастается за счет подземных побегов. Эфиромасличное, декоративное . A. dracunculus L .- П. эстрагон . Крщ. мн. Живые растения собраны в 1965 г. в Иссык-Кульской котловине, близ с. Покровка, на отрогах хр. Терскей-Алатау, в степи. Вегетирует с IV по начало X. Цветет с конца VII до начала IX. Не плодоносит. Выс. 1,5 м. Artemisia austriaca Фотография Ткаченко Кирилла A. koidzumii Nakai — П. Коидзуми . Короткокрщ. мн. Семена собраны в 1953 г. близ Корсакова Сахалинской обл., на юж. склоне у моря. Вегетирует с IV по X. Цветет в IX. Семена в XI. Выс. 1,4 м. A. latifolia Ledeb .- П. широколистная. Длиннокрщ. мн. Живые растения собраны в 1951 f. в Воронежской обл., на степном плато. Вегетирует с IV по X. Зацветает в VIII. Семена в X. Цветение и плодоношение не всегда обильные. Выс. 50-85 см. Размножение вегетативное. Требуется хорошо удобренная с добавлением извести почва. A. littoricola Kitam .- П. прибрежная . Длиннокрщ. дерновый мн. Семена собраны в 1963 г. в бот. саду ДВНЦ АН СССР. Вегетирует с IV по X. Цветет в IX. Выс. 1,5 м. При подзимнем посеве всходы появляются в IV. A. opulenta Pamp .- П. пышная . Длиннокрщ. мн. Семена собраны в 1953 г. в Сахалинской обл., в кустарниках у реки. Вегетирует с IV по X. Цветет с VIII около 2 мес. Семена не созревают. Выс. 1,9 м. При посеве под зиму зацветает в 1-й год, в IX. Размножение вегетативное. Artemisia dracunculus Фотография Ткаченко Кирилла A. persica Boiss .- П. персидская . Пк. Семена собраны в 1950 г. в КиргССР, близ г. Джалалабада, на вые. 2400 м н. у. м. Имеется репродукция этого образца. Вегетирует с IV по X. Цветет в VII. Семена в VIII-IX. Цветение и плодоношение обильные. Выс. 80 см. Декоративное , ароматическое. A. rubripes Nakai — П. красночерешковая . Длиннокрщ. дерновый мн. Живые растения собраны в 1953 г. на ст. Океанской, в широколиственном лесу. Вегетирует с IV по конец X. Цветет в IX-X, более 1,5 мес. Семена не созревают. Выс. 2,5 м. При подзимнем посеве зацветает в 1-й год в X. Размножение вегетативное. A. rupestris L .- П. скальная . Зимнезеленый пк. Семена собраны в 1964 г. во Внутр. Тянь-Шане, на правобережье р. Са-рыджаз, на вые. 3000 м н. у. м.; живые растения собраны в 1964 г. во Внутр. Тянь-Шане, на засоленной приозерной равнине по юж. побережью оз. Чатыркёль. Цветет в VI-VII. Первый обр. не плодоносит, 2-й плодоносит в VIII. Выс. 30 см. Размножение семенное. При подзимнем посеве всходы появляются весной. Зацветает на 2-й год. В культуре неустойчиво. Рекомендуется для мелких каменистых горок. Artemisia santolinifolia Фотография Ткаченко Кирилла A. santolinifolia Turcz. ex Bess. — П. сантолинолистная . Зимнезеленый пк. Семена собраны в 1960 г. во Внутр. Тянь-Шане, в долинах рек Ирташ и Чон-Кзыл-Су. Цветет с конца VIII по X. Выс. 0,8-1 м. Размножение семенное. Рекомендуется посев под зиму. Дает обильный самосев. Зацветает на 2-й год. Характеризуется высокой жизненностью. Диаметр ствола в нижней части до 3 см. A. selengensis Turcz. ex Bess .- П. селенгинская . Длиннокрщ. дерновый мн. Живые растения собраны в 1952 г. на Горнота-ежной ст., на влажных песках. Вегетирует с IV по конец X. Зацветает в X (иногда только бутонизирует). Семена не созревают. Выс. 2,5 м. Размножение вегетативное. A. sericea Web. ex Stechm .- П. шелковистая . Длиннокрщ. мн. Семена собраны в 1954 г. в з-ке Столбы; живые растения собраны в 1951 г. в Воронежской обл., на остепненном плато. Вегетирует с IV по IX. Цветет в IX. Семена не созревают. Выс. до 75 см. Размножение вегетативное. Декоративное . Artemisia stolonifera Фотография Розанцевой Татьяны A. stenophylla Kitam . — П. узколистная . Длиннокрщ. дерновый мн. Семена собраны в 1955 г. в Приморском кр., у с. Камень-Рыболов, на щебнистом склоне. Вегетирует с IV по конец X. Цветет в конце IX — начале X. Не плодоносит. Выс. 75 см. Размножение вегетативное. Декоративное . A. stolonifera (Maxim.) Kom .- П. побегоносная . Длиннокрщ. дерновый мн. Живые растения собраны в 1952 г. на ст. Океанской, в дубняке. Вегетирует с IV по конец X. Зацветает в X,. цветение прерывается заморозками. Семена не созревают. Выс. 1,5 м. Размножение вегетативное. A. umbrosa Turcz. ex DC .- П. теневая . Длиннокрщ. дерновый мн. Живые растения собраны в 1953 г. на Горнотаежной ст., по сухим склонам. Вегетирует с IV по конец X. Зацветает в X. Семена не созревают. Выс. 2,7 м. Размножение вегетативное. Характеризуется высокой жизненностью. Artemisia lactiflora «Guizho» Фотография Ганова Андрея Месторасположение и почва: к почве нетребовательны, исключительно засухоустойчивы и зимостойки. Основное условие успеха для видов с серебристой листвой — бедные, хорошо дренированные, нейтральные почвы и солнечное местоположение. Видам с зеленой листвой подойдут более плодородные и влажные почвы, возможно легкое притенение. При высокой влажности почвы, в культуре, при частых поливах, полыни могут лишиться своего замечательного опушения, станут более зелеными и потеряют привлекательность. При посадке неплохо добавить в посадочную яму песок, чтобы почва была более рыхлой. Торф, особенно кислый, для этого лучше не использовать, все-таки большинство видов полыни растет в полупустынях и пустынях, а некоторые виды просто на карбонатных почвах. Для успешной зимовки полыням, особенно низкорослым, необходим хороший дренаж. Полынь неприхотлива, хорошо растет и развивается на бедных, но рыхлых грунтах. Низкорослые виды можно высаживать на южных экспозициях горок, на террасах и подпорных стенках, в расщелины между камнями. Artemisia arborescense Фотография Марины Шиманской Уход: полив очень редкий только в сильную жару. Быстрое разрастание кустов некоторых видов требует регулярной обрезки корневищ или посадки в контейнеры . Цветение полыни трудно назвать декоративным. В некоторых случаях даже рекомендуется удалять многочисленные цветоносы, закрывающие все растение. Это чаще касается низкорослых видов. Цветение высокорослых видов не вызывает отрицательных эмоций Размножение: семенами, многолетние виды делением куста и отрезками корневищ, а полукустарниковые виды — еще и черенками . Семена высевают в полутеплый парник в апреле. Всходы пикируют в 7-9 см горшки по 1-3 штуки. Полыни хорошо черенкуются с мая до конца июля. Главное, чтобы корни образовались до холодов. На черенки используют как молодые, так и вызревшие побеги, высотой 7-10 см. Причем используют все части стебля. Укореняют на грядках с рыхлой песчаной почвой и только на следующий год черенки высаживают на постоянное место. Черенки не нуждаются ни в прите-нении, ни в частых поливах. Использование: большинство видов используются как декоративно-лиственные в смешанных посадках, сухих букетах, полынь Стеллера — главным образом в бордюрах. Artemisia palmeri Фотография Марины Шиманской В декоративном садоводстве полыни используют в основном из-за серебристых резных листьев, которые в сочетании с синими, фиолетовыми и белыми цветами придают композиции воздушность. Декоративны эти растения в течение всего лета. Высокорослые виды высаживают в цветники для смягчения резких, ярких красок, которые без серого просто не сочетаются. Для этого можно использовать длинно-корневищные виды, так как они не образуют плотных зарослей, а свободно прорастают между другими растениями, не угнетая их. Полыни хорошо отзываются на стрижку, поэтому из них можно формировать различные по высоте композиции. Полыни отлично сочетаются со многими растениями. Надо только правильно подбирать эти сочетания. Полыни могут много лет расти на одном месте. Но длиннокорневищные или корнеот-прысковые виды «переползают» на соседнее место. Это надо учитывать при включении полыней в цветники. Поэтому, для них больше подходят композиции без четких границ. Artemesia maritima «Sea Wormwood» Фотография Ткаченко Кирилла Полынь может служить прекрасным фоном практически любым солнцелюбивым растениям. Голубой фонтан многолетнего льна, взлетающий из группы полыни побегоносной (A. stolonifera), перестает выглядеть простоватым и становится аристократично-изысканным. Обычнейшие астры, просвечивающие сквозь полынь Людовика (A. ludoviciana) , кажутся загадочными, особенно в легких сумерках. И центром композиции она может быть. А серебряное кружево полыни Шмидта (A. schmidtiana), высаженной в виде кулисы на краю газона или вдоль дорожки, никого равнодушным не оставит. Карликовая полынь Шмидта, окруженная очитками или молодилами, станет украшением низкого цветника. Она же замечательно выглядит в альпинариях на фоне камней. Если горка маленькая, можно посадить крохотную полынь кавказскую (A. caucasica), а если большая, то стелющуюся полынь Стеллера (A. stelleriana). В миксбордере — полынь Пурша (A. pursha). Если не полениться и прищипнуть точку роста на нужной высоте (при этом оставить 3-5-7 побегов, а остальные удалить), она сформирует в достаточно короткий срок из боковых побегов забавные шаровидные «букеты». На большом участке великолепна полынь лечебная (A. abrotanum), или божье дерево. Используя прищипку, очень легко сформировать из этого полукустарника изящные кудрявые «деревья» до 1,5 м высотой. Партнеры: прекрасно сочетаются с розами всевозможных оттенков от белого до красного колера. Интересны сочетания полыней с краснолистными или золотистыми формами растений: барбарисом Тунберга, баданом пурпур полистным, гсйхерой мелкоцветковой «Palace Purple» и т. д. Очень уместны в этих посадках декоративные злаки. использованы материалы статьи: Нина Протасова «Чем пахнет полынь» // «Садовник» — 2009 г. — №1

Основные отличия полыни горькой от полыни обыкновенной — Студопедия

Вид	Стебли	Листья	Цветочные корзинки
Полынь горькая	Высота 50-100, иногда до 200 см, в нижней части одревесневающие	Серебристо-серые, длиной до 20 см, перисторассеченные; доли шириной 1-5 мм	Поникающие, шаровидные, диаметром 2,5-4 мм, цветки желтые
Полынь обыкно-венная	Высота до 200 см, слабоодревесневающие	Сверху зеленые, снизу беловойлочные, длиной 5-10 см, перистораздельные; до-льки с завернутыми края-ми, шириной более 5 мм	Прямостоящие, удлиненно-яйцевидные, диаметром 2-3 мм; цветки красноватые

Трава и листья полыни горькой рефлекторно стимулируют функцию желез желудочно-кишечного тракта, усиливают желчеотделение и значительно повышают пищеварение. Обладают бактерицидным и противовоспалительным действием.

Применяют как горечь для возбуждения аппетита и улучшения деятельности органов пищеварения.

Длительное применение полыни может вызвать легкое отравление.

Рекомендуемая экстемпоральная форма — настой 1:20.

Субстанции, используемые для получения препаратов.

1. Трава полыни горькой. Входит в состав препарата “Сбор для возбуждения аппетита” (Species amarae).

2. Полыни экстракт густой. Входит в состав препарата “Таблетки желудочные с экстрактом красавки” (Tabulettae stomachieae cum extracto Belladonnae).

3. Настойка полыни. Используется для производства препаратов “Полыни настойка” (Tinctura Absinthii), “Настойка горькая” (Tinctura amara).

Цветки полыни цитварной (Flores Cinae). Полынь цитварная (Artemisia cina). Астровые (Asteraceae).Эндемик. Распространена в полупустынях Южного Казахстана и Северного Таджикистана. Произрастает по плоским равнинным участкам, оврагам, надпойменным террасам, на южных светлых солонцеватых сероземах. Промышленные заготовки проводятся только в Чимкентской области Казахстана.

Цветки содержат до 7% сесквитерпенового лактона сантонина и до 2% эфирного масла, главным компонентом которого является цинеол.

В силу значительных побочных явлений в настоящее время применение цветков полыни цитварной ограничено. Иногда их назначают как противоглистное средство при аскаридозе, преимущественно в детской практике в сочетании со слабительным. Цветки растирают в ступке и принимают с сахаром, сиропом или медом.

Почки березы (Gemmae Betulae). Листья березы (Folia Betulae). Береза повислая, Б. пушистая (Betula pendula, B. Pubescens). Березовые (Betulaceae). Береза повислая имеет обширный ареал, охватывающий всю европейскую часть России (кроме Крайнего Севера и Юга), Западную и частично Среднюю Сибирь, Северный Казахстан, Западный Тянь-Шань и Кавказ. На востоке ареал березы повислой доходит до Байкала. Береза пушистая распространена там же, но проникает дальше на север и замещает березу повислую на болотистых почвах.

Березовые почки содержат до 5% эфирного масла, в состав которого входят сесквитерпены бетулин, бетулол и кариофилен.

Березовые почки следует собирать в январе-марте, до их распускания (до расхождения чешуек на верхушке почки). Ветки, на которых имеются почки, срезают, связывают в пучки (метлы) и в таком виде сушат в течение 3-4 недель на открытом воздухе или в хорошо проветриваемых помещениях. После сушки почки обмолачивают и очищают от примесей.

Заготовку листьев березы ведут в первой половине лета в период их полного развития.

Почки и листья березы обладают мочегонным, желчегонным, потогонным и антисептическим действием.

Как мочегонное средство почки березы применяют при отеках сердечного происхождения. Желчегонные и антимикробные свойства используют в комплексной терапии болезней печени. Как антисептическое и отхаркивающее средство — при болезнях органов дыхания (ларингиты, бронхиты, трахеиты).

Листья березы чаще применяются как мочегонное и потогонное средство, а также при легких формах холецистита.

Березовый сок является эффективным средством для удаления песка в почках и мочевом пузыре, а также является общеукрепляющим средством.

Рекомендуемая экстемпоральная форма – настой почек (листьев)1:20.

Субстанция, используемая для получения препаратов.

Экстракт листьев березы. Входит в состав препаратов “Урофлукс” (Urofluxum) и “Фитолизин” (Phytolisinum).

Цветки арники (Flores Arnicae). Арника горная (Arnica montana), А. густолиственная (A. foliosa), А. Шамиссо (A. Chamissonis). Астровые (Asteraceae).Произрастает преимущественно на высокогорных лугах Карпат, встречается в Прибалтике и Белоруссии.

Цветки содержат псевдогваянолиды, небольшое количество эфирного масла, в состав которого входят сложные эфиры сесквитерпенов и тритерпеноиды; дубильные и смолистые вещества, органические кислоты, каротиноиды, аскорбиновую кислоту.

Препараты цветков арники обладают бактерицидным, противовоспалительным и кровоостанавливающим действием.

Применяют для лечения инфицированных ран, ушибов, различных гнойничковых заболеваний кожи, при маточных, геморроидальных и желудочно-кишечных кровотечениях.

Субстанция, используемая для получения препаратов.

Настойка арники. Используется для производства препаратов “Настойка арники” (Tinctura Arnicae), “Пластырь перцовый” (Emplastrum Capsici).

Отличия полыни обыкновенной от горькой: польза и вред

Полынь — это полезная, но очень своеобразная трава. Она находит применение в медицинских целях, но для того чтобы не ошибиться, важно уметь отличать один вид от другого.

Польза и вред полыни обыкновенной

В первую очередь, она известна своими лечебными свойствами. Настой из этого растения помогает при хронических нервных заболеваниях, болях в желудке, менструальных расстройствах и при бронхиальной астме. Кроме того, отличное укрепляющее и глистогонное средство получится при добавлении 1 ч.л. измельчённых сухих корней и травы в 1 стакан кипятка. Пьют его три раза в день.

Выпаренный спиртовой настой полыни обыкновенной известен своими полезными свойствами при лечении рака желудка, поскольку он помогает против злокачественных опухолей.

Однако при передозировке эта трава может нанести существенный вред вашему здоровью. Поэтому любые лекарственные средства с её содержанием нельзя принимать дольше, чем двухнедельным курсом.

Справка! Если всё-таки необходимо более долгое применение, то между курсами делают перерыв в две недели.

Польза и вред полыни горькой

Это растение также используется в медицинских целях, чаще всего его употребляют для возбуждения аппетита и усиления работы пищеварительной системы.

Кроме того, ценители алкогольных напитков знают, что оно является главным ингредиентом вермута.

Справка! Само слово «вермут» переводится с итальянского языка как «полынь».

В ней присутствует комплекс полезных витаминов, каротин, танины, смолы и эфирные масла, благотворно влияющие на организм. Кроме того, в составе горького растения имеется гликозид абсинтин, который активирует выделение желудочного сока, а также является желчегонным средством.

Но и у этой разновидности есть свои противопоказания. Она может принести вред при употреблении беременными и кормящими женщинами, а также при таких заболеваниях, как энтерколит, малокровие, гастрит и язва желудка. Кроме того, встречается и индивидуальная непереносимость горькой полыни, что тоже стоит учитывать.

Сравнение растений

В первую очередь, они имеют внешние отличия. Горькая полынь имеет характерный серо-серебристый оттенок, который достигается благодаря беловатой окраске верхней поверхности листьев. Структура этого растения похожа на шёлк. Цветёт оно корзинками, имеющими только жёлтый цвет.

Обыкновенная полынь имеет зелёные листья и буро-фиолетовый стебель. И хоть она, как и горькая, тоже может цвести жёлтыми корзинками, бывают и их коричневые разновидности.

Также эти растения можно отличить по запаху. У обыкновенной полыни он приятный, пряный, а у горькой более сильный, насыщенный.

Ну и, разумеется, они имеют разные вкусовые качества, о чём можно догадаться даже по названию: вкус горькой полыни ему полностью соответствует.

Справка! Даже если её разбавить водой в соотношении 1:10000, горечь не уйдёт.

Однако, обыкновенная полынь тоже имеет горький вкус, хоть и не настолько.

В общем и целом, хоть у этих растений не так уж и много отличий, они заметны и значимы, поэтому теперь вы ни за что не перепутаете одно с другим.

Цитварная полынь: полезные свойства

Цитварная полынь – это не просто растение. Это целый кладезь полезных элементов, которые способны решить множество человеческих проблем.

Общие сведения

Это полукустарник, растущий в пустынной местности. Растение принадлежит к семейству астровых и является ядовитым. Имеет ярко выраженный специфический аромат. В народе известно как противоглистное средство.

Стебли полыни могут быть высотой до полуметра. Период цветения проходит с августа по сентябрь.

Цитварная полынь произрастает в среднеазиатских районах, в основном, в Казахстане. Местные называют растение дарминой.

Так выглядит растущая в южной части Казахстана полынь цитварная, фото которой представлено ниже.

Растение предпочитает плодородные земли и равнинную местность. Часто встречается в виде зарослей.

Как вырастить

Важно отметить, что растению нравится жаркое лето, но при этом высокая влажность тоже не помешает.

Полынь цитварная переносит даже очень холодные зимы, а вот засуха сказывается на ее цветении не лучшим образом.

Размножать растение достаточно легко. Используются и корни, и семена, и побеги.

Самым удобным является способ прямого высаживания семян в землю. Лучшее время для этого – с ноября по январь. Так есть большой шанс добиться отличного урожая.

Заготовка бутонов для последующей сушки должна происходить в конце июля.

Хранить засушенную полынь необходимо в тканевых мешках или картонных коробках. Соприкосновение растения с пластиком или металлами недопустимо, так как это сказывается на его фармакологическом действии.

Полынь цитварная. Применение и лечебные свойства

Что еще интересно знать об этом чуде? С давних времен полынь цитварная известна в качестве растения, наделенного большой целительной силой. Некоторые ведьмы и колдуны использовали именно его в своих снадобьях и заговорах. Ходило поверье, что отвар из его цветков придает силу и здоровье даже безнадежному больному!

История появления этого растения достаточно запутанная. Уже в Средние века упоминалась его исцеляющая сила. Многие считают, что в медицинских целях оно используется арабами еще с древних времен.

А в наши дни полынь цитварная используется против глистов. Особенно хорошо изгоняет паразитов из детского организма. Это происходит благодаря высокому содержанию сантонина, которому даже в наше время нет синтетических аналогов!

Народная легенда

В народе существует легенда о боярском сыне, страдавшем от аскаридов. Отец отдал его обычному пастуху на воспитание, чтобы тот обучил его своему делу. Пастух полюбил боярского ребенка как своего собственного и решил помочь ему справиться с недугом. Он молился высшим силам каждый день и просил ниспослать благословение на мальчика. В один прекрасный день пастуху приснился сон о траве, растущей на лужайке, и неведомый голос сказал ему, что это и есть решение его проблемы. Мужчина, не веря в это, приготовил снадобье с полынью и дал выпить мальчику стакан. Спустя месяц ребенок полностью излечился от данного заболевания, а счастливый отец обеспечил пастуха деньгами до конца его дней!

Сказки сказками, но польза полыни против глистов была доказана не единожды. Даже специалисты признают эффективность данного метода лечения. Ведь аналоги синтетического происхождения не всегда помогают в данной ситуации.

Как известно, лечебным действием обладает не все растение. Наибольшая концентрация полезных свойств находится в нераспустившихся бутонах.

Как принимать

У многих возникает вопрос о том, как принимать полынь цитварную.

Нужно обязательно отметить, что делать это специалисты советуют с большой осторожностью, так как высок риск проявления побочных эффектов. Например, может возникнуть аллергическая реакция или даже рвота.

Поэтому необходимо проконсультироваться с врачом о том, стоит ли принимать вам цветки цитварной полыни или препараты, изготовленные на их основе.

Сейчас многие удивляются тому, что раньше в деревнях, где держали большое количество скота, был очень низкий уровень заражений глистами, хотя практически все люди были задействованы в сельском хозяйстве и постоянно находились рядом с разными животными.

Дело в том, что теперь небезызвестная вам полынь цитварная, полезные свойства которой широко использовали в этой области, действительно спасала от данного заболевания.

Рецепты для профилактики глистов передавались хозяйками из поколения в поколение, поэтому это действительно проверенные народные средства, которые помогут и вам справиться с проблемой возникновения паразитов.

Цитварная полынь на спирту. Рецепт от глистов

Способ приготовления такого снадобья:

1. Две столовые ложки засушенной полыни залейте десятью столовыми ложками водки.
2. Перемешайте и настаивайте смесь в течение недели.
3. Процедите и налейте получившуюся настойку в стеклянную банку.

Взрослым принимать два раза в день по пятнадцать капель.

Отвар от глистов

Отвар приготовить проще, да и регулировать дозу легче. Также он подходит и для детского применения.

Способ приготовления:

1. На две чайные ложки полыни потребуется два стакана уже заранее вскипяченной воды.
2. Заливаем и оставляем кипеть на медленном огне около семи минут.
3. Настаиваем около получаса.

Рекомендуется готовить этот отвар ежедневно, чтобы в организм попадали в полной мере полезные свойства растения. Принимать три раза в день по полстакана.

Также будет эффективным курс лечения клизмами, наполненными этим же отваром.

Смесь с пижмой

Способ приготовления:

1. Двадцать грамм цветков пижмы смешать с пропущенной через пресс одной головкой чеснока и добавить десять грамм цитварного семени.
2. Залить все крутым кипятком и поставить настаиваться на пару часов.
3. Употреблять четыре столовых ложки получившегося отвара три раза в день.

Смесь на основе березовых почек

Рецепт до невозможности простой, но эффективность его просто потрясающая.

1. Пятьдесят грамм березовых почек смешать с десятью граммами цитварного семени.
2. Залить двумя стаканами воды.
3. Отправить настаиваться на девять часов.
4. Принимать до еды три раза в сутки.

Отвар на основе темного пива

Способ приготовления:

1. Десять грамм семени цитварной полыни залить литром пива.
2. Довести смесь до кипения.
3. Затем оставить настаиваться на плите на десять минут.

Рекомендуется принимать по тридцать миллилитров три раза в день.

Масло из полыни

Необходимо свежесорванное растение поместить в литровую банку и залить оливковым маслом. Настаивается средство в течение десяти дней.

Применять для заживления ран и мазать проблемные участки кожи.

Рецепты противопоказаны кормящим и беременным женщинам, а также людям с индивидуальной непереносимостью и страдающим от разных хронических заболеваний.

Ребенку применять цитварную полынь в качестве глистогонного средства можно только под контролем лечащего врача. Соответственно, назначать дозировку и способ применения может только он.

Помните, народные рецепты хоть и проверены временем, но каждый человеческий организм уникален, поэтому то, что является решением проблемы для одного, может быть противопоказано другому. Поэтому нужно обязательно посетить врача и сдать все необходимые анализы на непереносимость, прежде чем заниматься самолечением.

Цитварная полынь является действительно лечебным растением, присмотритесь к нему, возможно, именно оно поможет вам справиться с глистами, когда другие медицинские средства не помогают.

Таких случаев в народной медицине было зафиксировано достаточно много. Пациенты, страдавшие от паразитов, вылечивались почти сразу после прохождения курса лечения полынью цитварной. Они очень удивлялись тому, что опытные специалисты с высоким стажем не могли помочь им, и таблетки, прописанные ими, тоже оказывались недейственными. Как вдруг, на первый взгляд, казалось бы, обычный сорняк помог им справиться с недугом и вновь зажить полной жизнью!

Также растение является противовоспалительным, обезболивающим средством, и способно помочь при ревматизмах, невралгиях.

Так что не стоит недооценивать такие простые и часто встречаемые растения. Некоторые из них могут излечить самые запущенные болезни.

Такой и является полынь цитварная, которая вылечила от глистов многие поколения людей!

Перспективы применения лекарственного растения полынь цитварная Текст научной статьи по специальности «Фундаментальная медицина»

УДК: 615. 324

ПЕРСПЕКТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ ЛЕКАРСТВЕННОГО РАСТЕНИЯ

ПОЛЫНЬ ЦИТВАРНАЯ

КАРОМАТОВ ИНОМЖОН ДЖУРАЕВИЧ

руководитель медицинского центра «Магия здоровья».

Город Бухара Республики Узбекистан ОЙОЮ Ю 0000-0002-2162-9823 РУЗИЕВА ИРОДА ГИЕСОВНА преподаватель Бухарского государственного медицинского колледжа. Город Бухара Республики Узбекистан

ОЙОЮ Ю 0000-0001-8914-426Х АННОТАЦИЯ

Полынь цитварная относится к редким, исчезающим растения. В древней медицине считалась эффективным лекарственным средством. Древние врачи считали, что при приёме во внутрь, цитварная полынь открывает закупорки во внутренних органах, отрывает мокроту, растворяет ветры. Она выводит вредную материю посредством кала, посредством мочи выводит все ненужные вещества, убивает и выводит все виды червей. При приеме во внутрь является противоядием от укуса фаланги, скорпиона и от всех ядов с влажной натурой. В современной народной медицине стран Центральной Азии отвары из цветочных корзин цитварной полыни используют как глистогонное средство, при малярии, тифе, судорогах. В научной медицине антигельминтные свойства растения связывают с ядовитым сантонином. В связи с ядовитыми свойствами применяется в основном в ветеринарии. В Болгарии, на основе сантонина травы выпускают средство «<Сантонмон». Эфирное масло травы — «Дарминол» используется наружно как раздражающее средство при ревматизме, люмбаго, невралгий. На основе

эфирного масла цитварной полыни фармпромышленность выпускает средство «Гваязулен» с сильно выраженным противовоспалительным и противоаллергическим действием. Его используют при лечении ран, при кожных заболеваниях. Экспериментальные исследования показали, что 1,8-цинеол цитварной полыни обладает умеренно выраженной антиэкссудативной и цитоток-сической активностью и ему свойственны значительные анальгетические и противоопухолевые свойства.

Ключевые слова: полынь цитварная, Artemisia cina, антигельминтные средства, фитотерапия, сантонин

PROSPECTS OF APPLICATION OF THE HERB ARTEMISIA

CINA

KAROMATOVINOMZHON DZHURAYEVICH

head of the medical center»Health Magic». City of Bukhara of the Republic of Uzbekistan ORCID ID 0000-0002-2162-9823 RUZIEVA IRODA GIYESOVNA teacher of the Bukhara state medical college. City of Bukhara of the Republic of Uzbekistan ORCID ID 0000-0001-8914-426X ABSTRACT

The Artemisia Cina belongs to rare, disappearing plants. In ancient medicine was considered as effective medicine. Ancient doctors considered what at reception in inside, Artemisia Cina opens obstruction in internals, tears off a phlegm, dissolves winds. It removes harmful matter by means of a calla, by means of urine removes all unnecessary substances, kills and removes all species of worms. At reception in inside is antidote from a sting of a phalanx, a scorpion and from all poisons with damp nature. In modern traditional medicine of the

countries of Central Asia broths from flower baskets of a Artemisia Cina use as helminthic, at malaria, typhus, spasms. In scientific medicine anthelminthic properties of a plant connect with a poisonous santonin. Due to the poisonous properties it is applied generally in veterinary science. In Bulgaria, on the basis of a santonin of a grass release means of Santonmon. Essential oil of a grass — Darminol is used outwardly as the irritating cure for rheumatism, neuralgia. On the basis of essential oil of a Artemisia Cina the releases means of Gvayazulen with strongly expressed anti-inflammatory and antiallergic action. It is used at treatment of wounds, at skin diseases. Pilot studies showed that 1.8 cineol of a Artemisia Cina have moderately expressed antiekssudative and cytotoxic activity and considerable analgetic and antineoplastic properties are peculiar to it.

Keywords: Artemisia cina, anthelminthic means, phytotherapy, santonin

ДАРМАНА ДОРИВОР УСИМЛИГИНИНГ ИШЛАТИШ

САБОКЛАРИ

КАРОМАТОВ ИНОМЖОН ДЖУРАЕВИЧ

«<Магия здоровья» тиббий марказ бошлиги. Бухоро ш., Узбекистон Республикаси ORCID ID 0000-0002-2162-9823 РУЗИЕВА ИРОДА ГИЕСОВНА Бухоро тиббий колледж уцитувчиси. Бухоро ш., Узбекистон Республикаси ORCID ID 0000-0001-8914-426X АННОТАЦИЯ

Дармана кам учрайдиган ва йуцолиб кетаётган усимликлар тоифасига киради. К’адимги тиббиётда эффектив даво воситаси цисобланган. Кадимги табиблар хисоблашича дарманани

истеъмол цилиш ички аъзоларнинг тицилицларини очади, балгамни хайдайди, бодларни тарцатади. Ахлат ва сийдик орцали зарарли моддаларни чикаради, хамма цуртларни улдиради. Ичганда чаён ва совуц мизожли захарларни зарарсизлантиради. Хозирги Марказий Осиё халц тиббиётида дармана гулининг цайнатмаси гижжа хайдовчи сифатида ва безгак ва тиф касалликларини даволашда ишлатилади. Илмий тиббиётда унинг гижжа хайдовчи хусусиятлари захарли модда сантонин билан боглайдилар. Захарли булгани сабабли асосан ветеринарияда ишлатилади. Болгарияда дарманинг сантонини асосида «Сантонмон» воситаси ишлаб чицилган. Усимликнинг эфир мойи -«Дарминол» юзаки ревматизм, невралгияларда ишлатилади. Экспериментал текширишлар курсатишича, дармананинг 1,8-цинеол моддаси усмаларга царши хусусиятларга эга.

Калит сузлар: дармана, Artemisia cina, гижжаларга царши воситалар, фитотерапия, сантонин

Artemisia cina (Berg) P. Pobjak. Это растение в диком виде произрастает только на территории Центральной Азии и Казахстана — [10]. С древности, его семена вывозились из этой территории и использовались как противоглистное средство. Растение не утратило своего значения и в современной медицине. Его семена можно приобрести как в аптечной сети, так и на рынках Центральной Азии.

Химический состав растения: Цветочные корзинки цитварной полыни содержат ядовитый сесквитерпеновый лактон или сантонин (до 7%), эфирное масло — в состав которого входит цинеол, камфора, карвакрол, горькие и красящие вещества, бетаин, холин, углеводороды, органические кислоты. Также определен 1-8 цинеол — [3]. Растение концентрирует соли Sn, Se, Ni — [6].

Древняя медицина определяла натуру растения как горячую и сухую в III степени. При приёме во внутрь, цитварная полынь открывает закупорки во внутренних органах, отрывает мокроту, растворяет ветры. Она выводит вредную материю посредством кала, посредством мочи выводит все ненужные вещества, убивает и выводит все виды червей. При приеме во внутрь является противоядием от укуса фаланги, скорпиона и от всех ядов с влажной натурой. Как противоядие её употребляют до 10,5 гр., а для других целей до 7 гр. Но, она вредит желудку и нервам, приводит к головной боли. При таких состояниях советовали принимать мастику — [1; 2; 5].

Наружные, тёплые повязки отваром растения лечат слизистые глазные боли. Зола растения с оливковым маслом или с маслом белого ириса, в виде теста, при местном применении лечит плешивость. Золу сипят на свежие раны. Из цитварной полыни добывали и масло — [5].

Для этого одинаковое количество семян цитварной полыни и оливкового масла помещали в стеклянную посуду и ставили на Солнце на 6 дней. Затем семена процеживали, а в масло добавляли новую порцию семян. Эту процедуру повторяли 6 раз. Это масло, при приеме во внутрь помогает при слабости дыхания, лихорадках, заболеваниях от холода, опухолях желудка, водянке, укусе скорпиона — [5].

В современной народной медицине стран Центральной Азии отвары из цветочных корзин цитварной полыни используют как глистогонное средство, при малярии, тифе, судорогах — [6].

В казахской народной медицине полынь цитварная используется для лечения раковых заболеваний желудка, пищевода, двенадцатиперстной кишки — [7].

В современной научной медицине цитварное семя применяют как глистогонное средство. Перед употреблением семена растирают в ступке. Ее принимают с сахаром, медом или с сиропом в дозе 5 гр., для взрослых 3 раза в день, за 1,5 часа до еды, в течение 2 дней. После последнего приёма, больному дают выпить слабительного. Кроме того в официальной медицине препараты и настойки полыни цитварной применяются как наружное обезболивающее средство при бронхиальной астме, при невралгии и люмбаго, подагре, ожогах, а также при различных дерматитах — [7].

Глистогонное свойство растения связывают с ядовитым сантонином — [8]. В связи с ядовитыми свойствами применяется в основном в ветеринарии. На его основе синтезирован препарата антигельминтный препарат «артегон» — [4]. В Болгарии, на основе сантонина травы выпускают средство «Сантонмон». Эфирное масло травы — «Дарминол» используется наружно как раздражающее средство при ревматизме, люмбаго, невралгий. На основе эфирного масла цитварной полыни фармпромышленность выпускает средство «Гваязулен» с сильно выраженным противовоспалительным и противоаллергическим действием. Его используют при лечении ран, при кожных заболеваниях — [6].

Растение применяется как противоглистное все реже, в связи с открытием новых, высокоэффективных глистогонных средств. С другой стороны, растение относится к исчезающим, и введено в Красную книгу.

Экспериментальные исследования показали, что 1,8-цинеол цитварной полыни обладает умеренно выраженной антиэкссуда-тивной и цитотоксической активностью и ему свойственны значительные анальгетические и противоопухолевые свойства — [3].

На основе сантонина полыни цитварной синтезировано вещество сантонина тиосемикарбазон обладающее выраженными противоопухолевыми свойствами — [9].

Фитотерапевты в своей практике используют цитварное семя в составе сборов, с равным количеством горькой полыни, трилистника водяного при лямблиозе. По их наблюдениям, это средство очень эффективно, особенно после неэффективного медикаментозного лечения. Доза этого порошка — 0,5 чайной ложки Х 3 раза в день в течение 10-15 дней — [6].

Нужно отметить, что растение ядовитое. При передозировке отмечается рвота, понос, угнетение дыхания, сердечной деятельности, судороги.

Список литературы:

1. Абу Али ибн Сино Канон врачебной науки III том Ташкент,

1996.

2. Амасиацы Амирдовлат Ненужное для неучей М., Наука 1990.

3. Асанова Ж.К., Сулейменов Е.М., Атажанова Г.А., Дембицкий А.Д., Пак Р.Н., Дар А., Адекенов С.М. 1,8-цинеол из полыни цитварной и его биологическая активность — Химико-фармацевтический журнал 2003, 37, 1, 30-32.

4. Бекежанова Т.С., Сакипова З.Б., Ибрагимова Л.Н., Жакипбеков К.С., Тулемисов С.К., Нурбайулы А. Фармацевтическая разработка антигельминтных таблеток «Артегон» — Вестник фармации 2018, 1 (79), 58-64.

5. Зохдцов Х. Канзи шифо — Душанбе Ирфон 1991.

6. Кароматов И.Д. Простые лекарственные средства Бухара

2012

7. Омарова Р.А., Сакипова З.Б., Бекежанова Т. С., Тохтахунова А.А. Пути и перспективы использования в медицине полыни цитварной — Вестник Казахского Национального медицинского университета 2014, 5, 177-179.

8. Руднева О.В. Применение препарата цина (cina) при трихинеллезе на лабораторной модели — Теория и практика борьбы с паразитарными болезнями 2017, 18, 397-398.

9. Arystanova T.A., Serikbayeva A.D., Orynbassarov Y.K. Synthesis and anti-cancer activity of alpha-santonin derivative — Planta Medica 2012, 78, 11, PD22.

10. Woerdenbag H.J., Van Uden W., Pras N. Artemisia cina -Adverse Effects of Herbal Drugs Springer, Berlin, Heidelberg, 1997, 1522.

Современные травы | Полынь

Botanical.com Домашняя страница Абсинтий ( Artemisia absinthium LINN. ) Нажмите на картинку, чтобы увеличить изображение Ботанический: N.O. Сложные Полыни являются членами большого семейства сложноцветных и принадлежат к роду Artemisia , группе, состоящей из 180 видов, четыре из которых растут в дикой природе в Англии: полынь обыкновенная, полынь, полынь морская и полынь полыня.Кроме того, как садовые растения, хотя и не местные, Эстрагон ( A. dracunculus ) претендует на место в каждом саду с травами, а Саутернвуд ( A. abrotanum ), старомодный фаворит, встречается во многих странах. в то время как другие, такие как A. sericea , A. cana и A. alpina , образуют красивые каменистые кусты. Вся семья отличается чрезвычайной горечью всех частей растения: «горьки, как полынь» — очень древняя пословица. В некоторых западных штатах Северной Америки есть обширные территории, почти полностью лишенные другой растительности, кроме определенных видов Artemisia , покрывающих обширные равнины. Растения бесполезны в качестве корма: говорят, что те немногие дикие животные, которые ими питаются, имеют горький вкус при употреблении в пищу. Artemisias также изобилуют засушливыми почвами татарских степей и в других подобных местах. Род назван Artemisia от Артемиды, греческого названия Дианы.В раннем переводе Гербария Апулея мы находим: ‘Говорят, что из этих суслов, которые мы называем Артемизией, Диана действительно нашла их и передала их силы и пиявку Хирону Кентавру, который первым из этих суслов создал пиявку, и назвал эти суслики от имени Дианы. , Артемида, это Артемисий. [Вершина] WORMWOOD, ОБЫЧНЫЙ Абсинтий ( Artemisia absinthium LINN.) Нажмите на картинку, чтобы увеличить изображение Ботанический: Artemisia absinthium (LINN. ) Семья: N.O. Сложные — Синоним — Зеленый имбирь. — Используемая часть — Целая трава. — Среда обитания — Европа, Сибирь и Соединенные Штаты Америки. Полынь обыкновенная имела высокую репутацию в медицине у древних. Туссер (1577 г.) в книге July Husbandry говорит: ‘Пока есть семена Полыни, возьми горсть или две Спасти от марша, заставить блоху воздержаться: Где камера подметена и полынь залита, Какая заставка лучше (если лекарство правда) Для зараженных мест, чем Полынь и Рю? Это утешение для сердца и мозга А посему иметь его не зря.’ Помимо того, что его разбрасывали по камерам, как рекомендовал Туссер, раньше его клали среди вещей и мехов, чтобы отгонять моль и насекомых. Согласно Древним, Полынь нейтрализует последствия отравления болиголовом, поганками и укусом морского дракона. Это растение имело некоторое значение среди мексиканцев, которые отмечали свой великий праздник Богини соли церемониальным танцем женщин, которые носили на головах гирлянды из полыни. За исключением руты, полынь — самая горькая из известных трав, но она очень полезна и использовалась пивоварами вместо хмеля. Листья устойчивы к гниению и поэтому являются основным ингредиентом антисептических добавок. Очарование старой любви ‘В День святого Луки возьми цветы календулы, веточку майорана, тимьяна и немного полыни ; просушите их перед огнем, натрите в порошок; затем просейте его через тонкий кусок лужайки и тушите на медленном огне, добавив небольшое количество натурального меда и уксуса.Смажьте себя этим, когда ложитесь спать, трижды произнеся следующие строки, и вы увидите во сне своего партнера «это должно быть»: «Святой Лука, Святой Лука, будьте добры ко мне, Во сне позволь мне увидеть мою возлюбленную ». Калпеппер, описывая три наиболее используемых вида полыни: обыкновенную полынь, морскую полынь и римскую полынь, говорит нам: «У каждого вида есть свои особые достоинства». . . полынь обыкновенная — «самая сильная», полынь морская — «вторая по горечи», тогда как полынь римская, «встречающаяся в ботанических садах» (первые две дикие), объединяет в себе большое количество ароматного вкуса с но немного горечи.’ Полынь обыкновенная растет на обочинах дорог и в пустырях и встречается на большей части Европы и Сибири, поскольку прежде ее много культивировали. В Британии он, по-видимому, по-настоящему местный у моря и локально во многих других частях Англии и Шотландии, от Форфара к югу. В Ирландии сомнительный уроженец. Он стал натурализованным в Соединенных Штатах. [Вверх] [Вершина полыни, обыкновенная] — Описание — Корень многолетний, от него возникают разветвленные твердые листовые стебли, иногда почти деревянистые у основания.Цветущий стебель от 2 до 2 1/2 футов высотой, беловатый, плотно покрытый тонкими шелковистыми волосками. Листья, которые также беловатые с обеих сторон по той же причине, имеют длину около 3 дюймов и ширину 1 1/2, нарезанные глубоко и многократно (примерно в три раза перистые), сегменты узкие (линейные) и тупые. Стебли листьев по краю слегка крылатые. Маленькие, почти шаровидные цветочные головки расположены в прямостоячую листовую метелку, причем листья на цветоножках уменьшены до трех или даже одного линейного сегмента, а сами маленькие цветочки свисают и имеют зеленовато-желтый оттенок.Цветут с июля по октябрь. Спелые плоды не увенчаны пучком волос или хохолком, как у большинства представителей семейства сложноцветных. Листья и цветы очень горькие, с характерным запахом, напоминающим запах туйона. Корень имеет теплый ароматный вкус. — Выращивание — Полынь любит тенистые места и легко размножается путем деления корней осенью, черенками или семенами, посеянными осенью вскоре после созревания.Не требуется никакой дополнительной заботы, кроме защиты от сорняков. Сажайте на расстоянии около 2 футов в каждую сторону. [Вверх] [Вершина полыни, обыкновенная] — Используемые части — Вся трава — листья и верхушки — собраны в июле и августе, когда растение цвело и засохло. Собирать только в сухой день, после того, как солнце высохнет от росы. Отрежьте верхнюю зеленую часть и отбросьте нижние части стеблей вместе с обесцвеченными листьями или листьями, поеденными насекомыми.Свободно свяжите пучки одинакового размера и длины, примерно по шесть стеблей в пучок, и разложите веером, чтобы воздух мог проникать во все части. Повесьте веревки, на открытом воздухе, в ясный, солнечный, теплый день, но в полутени, иначе листья станут ветвистыми; сушку нельзя производить при ярком солнечном свете, иначе ароматические свойства будут частично потеряны. Сушить ароматные травы следует при температуре около 70 градусов. Если нет солнца, грозди можно повесить на веревках в крытом сарае, в заброшенной теплице или на солнечном теплом чердаке при условии хорошей вентиляции, чтобы влажный нагретый воздух мог выходить.Помещение также можно отапливать коксовой или антрацитовой печью, следя за тем, чтобы окно оставалось открытым в течение дня. Если через несколько дней листья станут хрустящими, а стебли все еще влажные, повесьте гроздья на плиту, когда стебли быстро высохнут. Однородность размера пучков важна, поскольку это облегчает упаковку. Когда процесс сушки завершен, сразу же упакуйте в герметичные коробки, иначе травы поглотят около 12% влаги из воздуха. Если продукт продается оптовым фармацевтам в порошкообразном виде, протрите его через сито, как только он полностью высохнет, прежде чем пучки успеют впитать влагу, и сразу же упакуйте его в банки или бутылки. — Составляющие — Главный компонент — эфирное масло, выход которого при перегонке составляет от 0,5 до 1,0 процента. Обычно он темно-зеленого, а иногда и синего цвета, имеет сильный запах и горький, едкий вкус. Масло содержит туйон (абсентол или тенацетон), туйиловый спирт (свободный и в сочетании с уксусной, изовалериановой, янтарной и яблочной кислотами), кадинен, фелландрен и пинен. Трава также содержит горький глюкозид , абсинтин , абсентовую кислоту вместе с танином, смолой, крахмалом, нитратом поташа и другими солями. — Лекарственное действие и применение — Тонизирующее, желудочное, жаропонижающее, глистогонное средство. Нервное тонизирующее средство, особенно полезно при падении и метеоризме. Это хорошее средство от нарушения пищеварения и слабости. [Вверх] [Вершина полыни, обыкновенная] — Препараты — Жидкий экстракт, от 1/2 до 1 драхмы. Полынь чай, сделанный из 1 унции. травы, настаиваемой в течение 10-12 минут в 1 пинте кипятка и принимаемых рюмками, избавит от меланхолии и поможет рассеять желтый оттенок желтухи на коже, а также будет иметь хорошее желудочное состояние и добавка фиксированной щелочной соли, полученной из сгоревшего растения, является сильным мочегонным средством в некоторых случаях отеков.Зола дает более чистую щелочную соль, чем большинство других овощей, за исключением бобовых стеблей и веника. Сок более крупных листьев, которые растут из корня до появления стебля, использовался как средство от желтухи и водянки, но он вызывает сильную тошноту. Легкий настой из ботвы в свежем виде отлично помогает при всех расстройствах желудка, вызывает аппетит, способствует пищеварению и предотвращает недомогания после еды, но считается, что он дает противоположный эффект, если его приготовить слишком сильно. Цветы, сушеные и измельченные в порошок, наиболее эффективны в качестве глистогонного средства, и раньше считались превосходными при лихорадке. Эфирное масло травы используется как средство от глистов, спиртовой экстракт предпочтительнее, чем дистиллированный в воде. Листья передают почти весь свой запах и вкус как спирту, так и воде, но настой из холодной воды наименее неприятен. Сильно горькие, тонизирующие и стимулирующие свойства сделали полынь не только ингредиентом лекарственных препаратов, но и использованием в различных ликерах, главным из которых является абсент, основу которого составляет абсентол, полученный из полыни.Полынь, используемая при изготовлении этого ликера, также носит название «вермут» — хранитель разума — из-за своих лечебных свойств как нервного и умственного восстанавливающего средства. Если не принимать его обычно, он снимает раздражение позвоночника и придает тонус людям с очень нервным темпераментом. Подходящие порции разбавленного ликера будут способствовать благотворному потоотделению и могут применяться как глистогонное средство. В низший абсент обычно добавляют медь, которая дает характерный зеленый цвет. Препарат абсинтий применяется редко, но он может быть полезен при нервных заболеваниях, таких как неврастения, поскольку он стимулирует полушария головного мозга и является прямым стимулятором коры больших полушарий.При чрезмерном употреблении вызывает головокружение и приступы судорог тройничного нерва. Абсинтий встречается в Британской фармакопее в форме экстракта, настоя и настойки, и его также рекомендуется извлекать из A. maritima , морской полыни, которая обладает теми же свойствами в меньшей степени и часто чаще используется в качестве желудочный, чем полынь обыкновенная. С коммерческой точки зрения он часто носит название Roman Wormwood, хотя на самом деле это имя принадлежит A. Pontica .Использовались все три вида, как и во времена Калпеппера. Доктор Джон Хилл (1772) рекомендует полынь обыкновенную во многих формах. Он говорит: ‘Листья обычно использовались, но цветочные верхушки — правильная часть. Они, приготовленные в виде легкого настоя, усиливают пищеварение, корректируют кислотность и восполняют место желчи, где, как и во многих конституциях, этого недостаточно. Одну унцию цветов и бутонов нужно положить в глиняный сосуд и залить полторы л кипятка, чтобы они постояли всю ночь.Утром прозрачный ликер с двумя ложками вина следует принимать с трех глотков, на расстоянии полутора часов друг от друга. Тот, кто будет делать это регулярно в течение недели, не будет болеть после еды, не будет ощущать такой частой полноты из-за несварения желудка, и ветер больше не будет беспокоить; если впоследствии он будет принимать только четвертую часть этого количества каждый день, польза будет продолжительной ». Далее он сообщает нам, что если унцию этих цветов положить в пинту бренди и дать постоять шесть недель, полученная настойка в значительной степени предотвратит увеличение количества гравия и принесет большое облегчение при подагре.«Знаменитый барон Галлер нашел в этом огромную пользу; и я очень счастливо последовал его примеру ». [Вверх] [Вершина полыни, обыкновенная] WORMWOOD, ROMAN Растительный покров: Artemesia pontica Семья: N.O. Сложные — Используемая часть — Herb. Полынь римская ( Artemesia Pontica ) не является аборигеном этой страны, она родом из Южной Европы. Он вырастает примерно той же высоты, что и обыкновенная полынь, но имеет более мелкие и мелко нарезанные листья, сегменты более узкие, а верхние листья больше напоминают листья южного леса; листья белые с тонкими волосками как на верхней, так и на нижней поверхности.Цветки, распускающиеся в июле, многочисленны на верхушках ветвей, они темнее и намного меньше, чем у обыкновенной полыни. Это самый нежный, но наименее крепкий из Полыни; ароматный вкус, с которым смешана его горечь, заставляет его использовать при приготовлении ликера Vermuth . В лечебных целях используют свежую ботву, а также целые сушеные травы. Большая часть из A. Pontica в продаже — это A.maritima . Калпеппер считал римскую полынь «превосходным средством для укрепления желудка». Кроме того, сок свежей ботвы полезен при нарушениях функции печени и селезенки. . . . Настой цветущей ботвы усиливает пищеварение. Настойка хороша против гравия и дает большое облегчение при подагре ». Доктор Джон Хилл говорит об этом растении, что оно «самое нежное, но наименее крепкое». Вино из полыни, столь известное у немцев, готовится из римской полыни, добавляется в сок и обрабатывается; это крепкое и превосходное вино, не неприятное, но столь действенное, чтобы вызывать аппетит, что немцы выпивают стакан с каждым другим глотком и таким образом едят вместе часами без болезней и несварения желудка.’ [Вверх] [Вершина Полыни, Роман] WORMWOOD, SEA Ботанический: Artemesia maritima Семья: N.O. Сложные — Синоним — Старушка. — Используемые детали — Молодые цветущие верхушки и побеги. — Среда обитания — В Британии встречается вплоть до Уигтона на западе и Абердина на востоке; также на северо-востоке Ирландии и на Нормандских островах. Морская полынь во многих вариациях формы имеет чрезвычайно широкое распространение в северном полушарии Старого Света, в основном в солоноватых почвах.Он встречается в солончаках Британских островов, на побережье Балтийского моря, Франции и Средиземного моря, а также на засоленных почвах в Венгрии; отсюда она простирается на восток, охватывая огромные территории на юге России, от Каспийского моря и Центральной Сибири до Китайской Монголии. — Описание — Отчасти напоминает Artemesia Absinthium , но меньше по размеру. Стебли поднимаются примерно на фут или 18 дюймов в высоту. Листья дважды перисто-перистые, с узкими линейными сегментами и, как и все растение, покрыты с обеих сторон белым пушистым пухом.Маленькие продолговатые цветочные головки, каждая из которых содержит от трех до шести трубчатых соцветий, имеют желтоватый или коричневатый оттенок; они образуются в августе и сентябре и расположены в кистях, иногда поникших, иногда прямостоячих. В народе этот вид называют «Старушка», в отличие от «Старика» или Саутернвуда, на которые он чем-то похож, хотя на вид он более нежный и лишен своеобразного освежающего запаха «Старика». Доктор Хилл говорит об этом виде: ‘Это очень благородный биттер: его особенность — вызывать аппетит, так же как полынь обыкновенная помогает пищеварению; цветущие верхушки и молодые побеги обладают достоинством: старые листья и стебель следует выбросить как бесполезные.. . . Аптекари кладут в консервы в три раза больше сахара, чем ингредиент; но добродетель теряется в сладости, те, в которых меньше сахара, хранятся не так хорошо, но «их легко сделать свежими, как они того хотят». Растение изобилует солончаками, где, как было замечено, быстро откармливается крупный рогатый скот, и, таким образом, трава приобрела репутацию полезной для них, но они не едят ее в целом, и богатство морских пастбищ следует рассматривать как истинное. причина их улучшения при таких обстоятельствах. [Вверх] [Вершина Полыни, Море] — Используемая часть — Цветущие верхушки и молодые побеги используются, собираются и сушатся так же, как и полынь. — Лекарственное действие и применение — Растение обладает теми же свойствами, что и другие полыни, но менее мощное. Это горький тоник и ароматный. Хотя сейчас он не используется в обычной медицинской практике, сельские жители часто используют его для лечения перемежающейся лихорадки и для различных других лечебных целей вместо настоящей полыни. Торнтон в своей книге Family Herbal сообщает нам, что: «взбитый в три раза больше мелкого сахара, из него делают консервы, заказанные Лондонским колледжем, и его можно употреблять там, где другие препараты вызывают слишком сильное отвращение». Он действует как тонизирующее средство и хорош при лечении глистов, и Калпеппер дает ему следующие применения: ‘Облить его кипятком, получается отличный желудочный настой, но лучше всего принимать его в настойке с бренди.Истерические жалобы полностью излечились постоянным употреблением этой настойки. При цинге и ипохондрических расстройствах у прилежных, малоподвижных мужчин немногие вещи имеют большее влияние: для них лучше всего в виде сильного настоя. Цельная кровь и все соки тела производятся при приеме этой травы. Его часто используют в медицине вместо римской полыни, хотя по своим свойствам оно далеко не так ». Видеть: МАГВОРТ ЮЖНЫЙ ВУД WORMSEED (Левант) Common Name Index Домашняя страница СОВРЕМЕННЫХ ТРАВ Имейте в виду, что «Современные травы» были написаны в соответствии с общепринятой мудростью начала 1900-х годов.Это следует учитывать, поскольку некоторая информация теперь может считаться неточной или не соответствующей современной медицине. © Защищено авторским правом 1995-2021 Botanical.com

Библейские растения — Завод ODU

Полынь также в некоторой степени загадочна, и мы не должны удивляться, что мы не можем с уверенностью назвать растение, указанное на иврите la’anah в семи стихах. Однако, поскольку в двух случаях он связан с галлом (см. Выше), мы можем предположить, что имеется в виду другое растение.Опять же, это должно быть горькое растение, как указано в стихах, приготовленное в виде отвара и питье без отравления (например, Иеремия 9:15, 23:15).

Полынь упоминается только в одном стихе Нового Завета, в Откровении 8:11, где звезда называется Полынь. Греческое слово — apsinthos и означает горькое или ядовитое растение. В этом стихе ясно говорится, что некоторые, кто пил полынь, умерли, что предполагает ее токсичность. Конечно, мы должны принять во внимание очень символические образы Откровения, прежде чем пытаться дать ботаническое название полыни.

Мы снова спрашиваем, какое местное растение на Ближнем Востоке будет соответствовать характеристикам полыни в Библии? Большинство исследований, посвященных библейским растениям, указывают на то, что древесный кустарник относится к семейству подсолнечников, известному на английском языке как полынь, Artemisia herba-alba . Полынь известна как лекарство с древних времен. Отвар из листьев используется для лечения кишечных глистов, отсюда и общее название.

Ароматизатор для алкогольных напитков изготавливается из полыни и известен на английском языке как абсент, происходящий от греческого слова, употребляемого в Новом Завете.По понятным причинам он также известен как «горький напиток». У него очень горький вкус, что, вероятно, усиливает его желательность в качестве лекарства с философией, что все, что имеет такой плохой вкус, должно быть полезно для вас!

Полынь — доминирующее растение на обширных пустынях Ближнего Востока. Серебристо-зеленые листья этого компактного куста придают ему характерный вид, когда остальная растительность высыхает. В отличие от многих представителей местной флоры, полынь цветет в середине лета.Помимо лечебных свойств, это ценное кормовое растение, и в некоторых районах полынь сильно выпасается.

Полынь Преимущества: средства правовой защиты и очищение

Полынь долгое время играла центральную роль в натуральной медицине и комплексном лечении. Из-за многочисленных преимуществ полыни целители считали ее универсальным лекарством на протяжении всего средневековья.

На самом деле, польза от полыни настолько велика, что полынь заслужила старую немецкую пословицу: «полынь делает все хорошо» .Хильдегард Бингенская тоже очень ценила полынь. Она полагалась на пользу полыни для лечения как внутренних, так и внешних недугов. Она назвала полынь «самым важным мастером истощения» . Позже мы расскажем, как она использовала полынь во время весеннего очищения.

В этом посте мы рассмотрим удивительное лекарственное растение полынь, в том числе:

• Что такое полынь?
• Как работают преимущества полыни
• Эффекты полыни и побочные эффекты полыни
• Преимущества полыни
• Как приготовить и использовать полынь
• Весенняя чистка полыни и полыни
• Меры предосторожности

Сначала взглянем на растение.

Полынь ( Artemisia Absinthium ) — одно из важнейших лекарственных растений в монастырской медицине.

Artemisia Absinthium L.

Полынь — цветковое растение семейства сложноцветных . Это большое семейство растений, также известное как семейство астры, маргаритки или подсолнечника, включает почти 2000 различных родов в 13 подсемействах. Семейство сложноцветных содержит и другие лечебные травы, такие как арника.

Как и многие лечебные растения, полынь имеет несколько разных названий.Некоторые из распространенных названий растения полыни включают: растение артемиза, трава полыни и трава сладкой анни или «сладкая полынь».

Полынь или полынь

Полынь и полынь связаны между собой, но являются разными растениями. Род Artemisia является домом для полыни и полыни, а также более известных лечебных растений, таких как шалфей.

Среда обитания полыни

В Центральной Европе полынь выращивают в приусадебных участках, как это делали монахи в монастырях в средние века.Полынь также естественным образом растет на засушливых и каменистых почвах в регионах с умеренным климатом в Европе, Азии и Северной Африке. Он не родом из Северной Америки, но был натурализован.

Полынь растет прямыми стеблевыми ветвями от двух до четырех футов высотой, пучками с серо-ворсистыми листьями и бледно-желтыми трубчатыми цветками. Цветет с начала лета до начала осени.

Листья покрыты маслопродуцирующими железами, поэтому этот плодовитый производитель эфирных масел известен как одно из самых горьких лекарственных растений.

Как работают преимущества полыни

Горькие и ароматические свойства полыни являются причиной того, что она исторически использовалась в алкогольных напитках, таких как абсент, вермут, и даже как заменитель хмеля в пиве.

Абсент

В медицине Хильдегарда полынь используется прежде всего из-за ее горечи и аромата, которые помогают улучшить пищеварение и облегчить желудочные боли.

Эффекты полыни

Активные химические вещества полыни включают абсинтин, анабсинтин (оба горькие соединения) и летучее масло, на 70% состоящее из туйона.

Туйон — активное органическое химическое вещество, которое действует как антагонист нейротрансмиттера ГАМК. ГАМК контролирует возбудимость нейронов в вашем мозгу. Когда туйон ограничивает активность ГАМК, ваши рецепторы в нервной системе становятся более активными.

В результате высокие дозы полыни могут вызвать возбудимость или нервозность, а также мышечные спазмы. Фактически, токсические дозы туйона из полыни в абсенте — часть того, почему абсент получил свою репутацию в отношении галлюцинаций и других эффектов.

Полынь полезна для здоровья.

В течение многих лет исследователи считали, что туйон действует аналогично ТГК, активному галлюциногенному соединению, содержащемуся в каннабисе (марихуане).Это потому, что туйон действует аналогично ТГК на каннабиноидные рецепторы. Но последующие исследования доказали, что реакция другая и психоактивный эффект отсутствует.

Другие активные химические соединения полыни включают:

• ацетилены (химические вещества, которые обладают естественным антипаразитарным действием)
• дубильные вещества
• аскорбиновая кислота (витамин С)
• азулены (ароматические соединения, содержащие темно-синие пигменты)
• каротиноиды (питательные органические вещества) соединений)
• флавоноидов, таких как кверцитин (горькое питательное соединение)
• лигнины
• фенольные кислоты (ароматические кислоты)

Побочные эффекты полыни

В высоких дозах туйон может вызывать физиологические реакции, такие как мышечные спазмы и судороги.Другие побочные эффекты от высоких доз включают:

• Возбудимость
• Беспокойство
• Когнитивные нарушения
• Жажда
• Онемение конечностей
• Галлюцинации и дезориентация

Уровни туйона строго регулируются в США и Канаде, а также в США и Канаде. . Однако, как и в случае со многими растительными веществами, нормативные стандарты не согласованы между основными юрисдикциями.

В любом случае уровни туйона, содержащегося в спирте, таком как абсент, экстракт полыни, настойки полыни и другие лекарственные препараты, производимые в США, Канаде и Европе, намного ниже пределов, которые можно было бы считать токсичными.

Фольклор прописывает полынь при общем недостатке пищеварительных соков и недомогании. Некоторые исследования показывают, что полезные свойства полыни включают ослабление симптомов болезни Крона, а также избыточного бактериального роста в тонком кишечнике, или SIBO.

Кроме того, можно также использовать настойку полыни наружно для очищения ран и лечения укусов насекомых. Другие преимущества полыни включают:

• Противовоспалительное
• Жаропонижающее (средство для снижения температуры)
• Химиотерапевтическое (убивает раковые клетки)
• Противомикробное и противогрибковое (убивает бактерии, вирусы и грибки)
• Анти- паразитарный (убивает паразитов)

Вы можете выращивать полынь в своем саду

Вы можете принимать наше лекарство от полыни от Hildegard перорально для лечения потери аппетита, несварения желудка и мелких желудочно-кишечных проблем.

Если у вас вздутие живота и спазмы в области желудка и кишечника, употребление вермута полыни после еды может быть эффективным лечением.

В Германии лекарство от полыни Хильдегарда также известно как «Майское лекарство», потому что его обычно принимают весной.

На самом деле, Хильдегард верила в тщательное очищение весной, чтобы восстановить равновесие духа, разума и тела. Ее весеннее очищение с использованием винного лекарства из полыни было важной частью традиции весеннего очищения.Мы расскажем о ее весеннем очищении чуть позже. Сначала давайте посмотрим, как приготовить полынь.

Приготовление чая, настойки и вина из полыни

Вы можете приготовить полынь как чай или настойку. Лучший способ ощутить преимущества полыни, о которых говорилось выше, — это начать с сушеной полыни. Вы можете найти эфирное масло полыни, но масло полыни часто бывает слишком сильным для большинства препаратов из чая или настойки полыни. Поэтому не стоит употреблять в пищу чистые эфирные масла полыни.Фактически, это верно для большинства эфирных масел.

Эфирное масло полыни может содержать опасные уровни туйона. Однако вы можете спокойно употреблять чай или настойки, так как они содержат лишь незначительное количество туйона.

Где купить полынь

Полынь продается в большинстве магазинов здоровой и натуральной пищи, в аптеке по травам и в Интернете. Доступен ряд коммерческих продуктов из полыни. Вы можете найти продукты из полыни во многих формах, включая сушеное, эфирное масло, капсулы, таблетки, настойки и экстракты.

Как и в случае с большинством растительных продуктов, при первом поиске и использовании незнакомого растительного средства лучше всего проконсультироваться с травником или практиком натуральной медицины. Если они не поставляют полынь напрямую, они обычно могут порекомендовать проверенные бренды или интернет-источники.

Как приготовить чай из полыни

Чай из полыни («чай из полыни») — отличное натуральное средство от проблем с пищеварением, недостатка энергии или в качестве очищающего средства. Если вы думаете, что подверглись воздействию паразита, вы также можете использовать крепкий чай из полыни, чтобы убить любых паразитов в вашем организме.

Чай из полыни

Для приготовления чая из полыни: смешайте от 1/2 до одной (1) чайной ложки сушеной травы полыни с 6-8 унциями воды и настаивайте в течение 5-10 минут. Как правило, возьмите только такое небольшое количество травы полыни, которое помещается между кончиками трех пальцев (максимум 1 грамм), и начните с короткого времени замачивания (1 минута и увеличьте максимум до 5-10 минут), чтобы чай не стал слишком горько.

Свежеприготовленную чашку теплого чая из полыни можно пить не более трех раз в день — за полчаса до еды, если у вас его не хватает или для регулирования аппетита, через полчаса после еды, если у вас проблемы с пищеварением.Суточная дозировка составляет максимум три грамма травы полыни.

Лекарственное растение следует избегать во время беременности и кормления грудью, а также при язве желудочно-кишечного тракта или в случае аллергии на растения семейства сложных. Также не рекомендуется детям и подросткам младше 18 лет.
С чаем и настойкой полыни (в рекомендованной дозировке) в организм не поступает туйон в токсической дозе. Тем не менее, в качестве меры предосторожности (и всегда при использовании лекарственных растений) лекарственное растение не следует употреблять внутрь в течение более длительного периода времени, в случае чая из полыни не более двух недель.Более подробную информацию о мерах предосторожности вы найдете ниже в этом посте.
При использовании и дозировке по назначению у чая из полыни нет известных побочных эффектов.

Как приготовить настойку полыни

Вы можете использовать рецепт чая, чтобы приготовить настойку на водной основе. Просто настаивайте чай в течение 15-20 минут, чтобы раствор стал более крепким. Хранить в стеклянной банке или флаконе с настойкой в ​​прохладном темном месте. Для более крепкого напитка на спиртовой основе приготовьте следующее:

В герметичной стеклянной банке смешайте 8 унций спирта (водки) крепости 80–100 с 1 стаканом цельной свежей полыни или сушеной полыни.Накройте крышкой и храните в прохладном сухом месте от 4 до 6 недель. Процедите все растительные вещества из раствора и храните в бутылках с настойкой.

Принимать по 20-30 капель в воде или чае ежедневно в течение до двух недель. Чтобы справиться с потерей аппетита, принимайте за 30 минут до каждого приема пищи. Тем, у кого проблемы с пищеварением, принимать после еды два раза в день. В качестве заменителя чая возьмите 15 капель настойки полыни, смешанной со стаканом воды.

Как приготовить спрей для комнаты с полынью

Полынь обладает естественными противомикробными и противогрибковыми свойствами, поэтому вы можете использовать полынь в качестве средства для весенней уборки, чтобы предотвратить потенциальную болезнь.Вы также можете использовать аэрозоль полыни для очистки дома или офиса.

Растение полынь

Смешайте одну (1) чайную ложку сушеной (или 2 чайные ложки свежей) полыни с измельченными тимьяном, розмарином и лавандой вместе с 2-3 гвоздикой. Добавьте 1/2 литра яблочного уксуса. Оставьте смесь на 3-4 недели в темном прохладном месте.

Процедите сок в распылитель или распылитель. Каждое утро слегка опрыскивайте жилые помещения, чтобы создать чистый воздух и укрепить иммунную систему.

Как приготовить вино из полыни

По словам Хильдегарда, вино из полыни — это лечебный тоник, обладающий сильным регенерирующим действием и улучшающим производительность. Она считала вино из полыни одним из важнейших средств для общего благополучия.

Рецепт вина из полыни

Как приготовить вино из полыни:

«Когда полынь свежая, растолочь ее и выжать сок через кусок ткани. Затем умеренно варите вино с медом и смешайте этот сок с этим вином, чтобы сок полыни преодолел вкус вина и меда »- Хидлегард из Бингена, Physica , Cap.109

Смешайте 1 литр вина со 150 граммами (5 унций) сырого, органического нефильтрованного меда и 40 мл (1,5 унции) сока полыни. Вы можете приготовить сок полыни в соответствии с инструкциями Хильдегарда, использовать приготовленные жидкие растворы полыни или использовать спиртовую настойку из рецепта выше. Как вариант, вы можете просто использовать 1-2 унции свежей или сушеной полыни.

Доведите смесь меда и вина до кипения, осторожно помешивая. Добавьте сок полыни или растения и доведите до кипения.После непродолжительного кипения убавьте огонь до кипения. Тушить 5 минут. Процедить и хранить в чистой бутылке, плотно закрытой.

Для получения оптимального эффекта полыни принимайте 1-2 унции полынного вина за раз. Если у вас есть определенные заболевания пищеварительной системы или низкий уровень энергии, принимайте ежедневно до трех недель. В качестве общего тонизирующего средства или как часть весеннего очищения Хильдегарда принимайте каждый третий день перед первым приемом пищи в течение мая. Людям с заболеваниями печени и (сухим) алкоголикам нельзя принимать спиртосодержащие препараты полыни.

О других преимуществах полыни читайте в нашем посте о полыне: натуральные средства от гингивита.

Весеннее очищение Хильдегарда

«Тот, кто хорошо очищает, хорошо лечит» — Хильдегард из Бингена

Хильдегард понимала важность расчистки пути для тела, чтобы он мог выполнять свою естественную функцию детоксикации. В своей книге по естественной истории Physica она описывает естественное очищение, состоящее из винного лекарства из полыни, описанного выше.

Попробуйте весеннее средство Hildegard

Весеннее очищение — отличный способ поддержать ваше тело во время естественного процесса детоксикации и очищения, который достигает пика, когда вы выходите из зимнего сезона.Ее винное лекарство из полыни — это проверенное временем натуральное средство, которое использовалось в Германии на протяжении многих поколений.

Зачем вам нужно весеннее очищение

По словам Хильдегард, лучше всего начинать весеннее очищение с лечения вином из полыни в мае месяце. Весна — это когда сила природы (Viriditas) полностью раскрывается. Подобно тому, как растения подвержены сезонным колебаниям, которые определяют их жизненную энергию и цикл, вы также подвержены естественному сезонному ритму.

Сажайте семена весной

Весной ваше тело переходит от «зимней работы» к «летней работе».«Более длительные периоды солнечного света снижают уровень мелатонина, что может уменьшить влечение ко сну. В результате мы выравниваем наши уровни активности с увеличением дневного света. Иногда переход бывает трудным. Вы можете не чувствовать свою энергию, и поэтому уровни активности естественным образом меняются в соответствии с увеличением дневного света.

Переход от зимы к весне обычно проходит плавно, но некоторые люди будут испытывать трудности с адаптацией к меняющейся среде. Для многих это означает вялость, утомляемость и вялость.Хильдегард порекомендовала ей весеннее очищение, чтобы противостоять этим эффектам и помочь набраться сил, чтобы вернуться в весну с обновленной энергией и жизненными силами.

Полынь Преимущества: Баланс

Хильдегард искала профилактические и лечебные средства, которые бы уравновешивали соки тела. Она считала, что дисбаланс в наших телесных соках создает плохую энергию и возможность для болезней и болезней.

Полынь поднимает настроение и очищает.

В переходные сезоны, такие как весна и осень, наши тела более восприимчивы к различным дисбалансам, о которых Хильдегард упоминает в своей работе.Ее весеннее очищение помогает предотвратить дисбаланс, стимулируя обновление и повышение уровня энергии.

«Пейте свежую полынь с вареным вином и медом каждый третий день во время поста с мая по октябрь. Он сдерживает меланхолию человека, очищает глаза, укрепляет сердце, не дает легким заболеть, согревает желудок, очищает кишечник и делает возможным хорошее пищеварение ». — Хильдегард из Бингена, Physica , Cap. 109.

Хильдегард явно любила множество преимуществ полыни.Она считала, что полынь дает много важных преимуществ, особенно для почек. Почки — основа стабильного здоровья. Хильдегард пишет, что почки — это «наши действительные возрастные органы». Слабость почек, по описанию Хидлегарда, часто приводит к опасным сосудистым отложениям, которые поражают мозг, сердце и даже глаза.

Обновите свою энергию с помощью весеннего очищения

Другие преимущества полыни, которые Хильдегард отметила в рамках своей весенней очистки, включают:

• Очищает почки
• Укрепляет иммунную систему
• Стимулирует пищеварение
• Способствует детоксикации
• Повышает энергию

Независимо от того, используете ли вы полынь для общей пользы для здоровья или для лечения определенного недуга, вы будете наслаждаться бодрящими и очищающими свойствами полыни.Полынь — натуральное средство. Но он по-прежнему полон активных химикатов. Так что имейте в виду, что полынь может иметь некоторые побочные эффекты или другие негативные взаимодействия. При использовании полыни соблюдайте следующие меры предосторожности.

Меры предосторожности в отношении полыни

Обычно считается, что полынь безопасна для вас при правильном использовании в течение короткого времени. Не следует принимать в больших количествах или в течение длительного времени. Другие меры предосторожности при употреблении полыни:

• Не принимайте более 3 граммов или 60 капель настойки полыни в день.
• Ваш дневной режим не должен превышать 2 недель.
• Не употребляйте полынь во время беременности.
• Полынь небезопасна для беременных, поскольку оказывает стимулирующее действие на матку и менструальный цикл.
• Если у вас судорожное расстройство, проконсультируйтесь с врачом перед использованием полыни.
• Если вы принимаете лекарства, в частности противосудорожные (от судорог), полынь может мешать действию этих лекарств.
• В целях безопасности нельзя использовать полынь во время грудного вскармливания.
• Если известно, что у вас аллергия на амброзию (или другие сложноцветные), у вас могут быть аллергические реакции на полынь.
• Полынь не рекомендуется людям с заболеваниями почек.

Польза, применение, рецепт чая и побочные эффекты полыни

Что общего у Эдгара Дега, Винсента Ван Гога и Пабло Пикассо, помимо их невероятных способностей к рисованию? Все эти три художника разделяли любовь к абсенту, ботаническому напитку из полыни, аниса и фенхеля.

Абсент в настоящее время запрещен в США, а также во многих других странах, но по-прежнему доступен в Европе. Возможно, вы слышали о полыне из-за ее включения в этот знаменитый европейский напиток, но знаете ли вы, что она также помогает при многих распространенных и серьезных проблемах со здоровьем?

Это правда. Полынь на самом деле используется для устранения кишечных червей, особенно аскариды и острицы. Именно поэтому его обычно рекомендуют как часть очищения от паразитов.

Насколько сильна полынь? Что ж, ему следует поблагодарить и похвалить за то, что он является источником ключевого ингредиента лекарственного средства на травах артемизинин, который позиционируется как самое мощное противомалярийное средство на рынке.

И это еще не все. Научные исследования также показывают, что полынь может даже убивать раковые клетки. Чай из полыни также можно использовать для лечения анорексии, бессонницы, анемии, отсутствия аппетита, метеоризма, болей в желудке, желтухи и несварения желудка.

Трава полыни используется в алкогольных напитках, а звезда полыни упоминается в Библии.Действительно интригующее растение, мягко говоря, но действительно ли это растение убивает паразитов и рак? Исследования говорят, что да, и положительные лечебные эффекты продолжают появляться.

Конечно, есть веские причины для осторожности с продуктами из полыни (например, абсентом), но как только вы узнаете о туйоне, вы поймете, почему не все продукты из полыни созданы одинаково.

Что такое полынь?

Что такое полынь? Artemisia absinthium — это многолетнее растение с запахом, которое принадлежит к семейству сложноцветных или сложноцветных , более известных как семейство ромашковых.Это растение полыни издает ароматный запах и имеет пряный горький вкус.

Многие виды семейства полыниных обладают лечебными свойствами. Он связан с Artemisia vulgaris, или полынью, другой лекарственной травой.

Растение полынь произрастает в Европе, а также в некоторых частях Африки и Азии. Сегодня он также растет в дикой природе в США, чаще всего вдоль дорог или тропинок.

Также называется кустовой полынью, Artemisia absinthium — кустарниковое растение, которое обычно вырастает до одного-трех футов в высоту.У него серо-зеленые или белые стебли, покрытые тонкими волосками, и желтовато-зеленые листья, пушистые и шелковистые. На листьях растения есть железы, содержащие смолистые частицы, в которых хранится природный инсектицид.

Сладкая полынь ( Artemisia annua ), также известная как сладкая полынь, сладкая полынь, однолетняя полынь или однолетняя полынь, является распространенным типом полыни, произрастающей в умеренной зоне Азии, но натурализованной в некоторых частях Северной Америки.

Полынь может быть свежей или сушеной.Все надземные части (стебель, листья и цветы) растения используются в лечебных целях, а чай из полыни обычно употребляют при различных заболеваниях.

Эфирное масло извлекается из листьев и цветков с помощью паровой дистилляции. Одно исследование эфирного масла полыни Artemisia absinthium показало, что оно содержит по крайней мере 28 компонентов, что составляет 93,3 процента масла. Основными компонентами являются β-пинен (23,8 процента) и β-туйон (18,6 процента).

Туйон — потенциально ядовитое химическое вещество, содержащееся в полыни.Дистилляция травы в спирте увеличивает концентрацию туйона, что делает абсент таким спорным напитком.

К биологически активным соединениям полыни относятся:

• ацетилены (эфир транс-дегидроматрикарии, эфиры транс-спирокеталенола C13 и C14 и др.) д. )
• фенольные кислоты (п-гидроксифенилуксусная, п-кумариновая, хлорогеновая, протокатехиновая, ванилиновая, сиринговая и другие)
• танины
• туйон и изотухон
• сесквитерпеновые лактоны, абсинтин, артемабсинзен, артабинтин, артемабсин, артабинзин , артабсинолиды, артемолин, матрицин, изоабсинтин и другие)

Преимущества

90 037 Используете ли вы чай, экстракт, настойку или мазь полыни, преимущества этого лечебного растения огромны.

1. Малярия бьет

Малярия — серьезное заболевание, вызываемое паразитом, который передается через укусы инфицированных комаров и поражает эритроциты человека. Артемизинин представляет собой экстракт, выделенный из растения Artemisia annua или полыни душистой .

Артемизинин — лекарственное средство растительного происхождения, которое является самым мощным противомалярийным средством на рынке. Он известен тем, что быстро снижает количество паразитов в крови больных малярией. Всемирная организация здравоохранения рекомендует комбинированную терапию на основе артемизинина в качестве лечения первой линии при неосложненной болезни P.falciparum малярия.

Недавние эксперименты показали, что артемизинин эффективен против малярийных паразитов, потому что он реагирует с высоким уровнем железа в паразите с образованием свободных радикалов. Затем свободные радикалы разрушают клеточные стенки малярийного паразита.

2. Борется с раковыми клетками

Согласно недавним исследованиям, артемизинин может бороться с обогащенными железом клетками рака молочной железы подобно тому, как он уничтожает вызывающих малярию паразитов, что делает его потенциальным естественным вариантом лечения рака у женщин с раком груди.

Раковые клетки также могут быть богаты железом, поскольку они обычно впитывают его, чтобы облегчить деление клеток. Исследователи в исследовании 2012 года протестировали образцы клеток рака молочной железы и нормальных клеток молочной железы, которые сначала были обработаны для максимального увеличения содержания железа. Затем клетки обрабатывали водорастворимой формой артемизинина, экстрактом полыни.

Результаты были весьма впечатляющими. Нормальные клетки мало изменились, но в течение 16 часов почти все раковые клетки были мертвы и только несколько нормальных клеток были убиты.Биоинженер Генри Лай считает, что, поскольку клетка рака груди содержит на 5–15 рецепторов больше, чем обычно, она легче усваивает железо и, следовательно, более восприимчива к атаке артемизинина.

3. Избавляется от паразитов

Полынь используется для уничтожения кишечных червей, включая острицы, круглые черви и ленточные черви. Острицы — самая распространенная глистная инфекция в США, яйца остриц передаются напрямую от человека к человеку. Круглые черви, или нематоды, являются паразитами, которые также поражают кишечник человека, а ленточные черви — это длинные плоские черви, заражающие кишечник животных и человека.

Исследование на животных, опубликованное в 2018 году в журнале Journal of Helminthology , показывает, что полынь вызывает паралич червей, смерть и ультраструктурные изменения.

Исследование, проведенное в Швеции, показывает, что при дегельминтизации сельскохозяйственных животных считается, что комбинация полыни, полыни, цикория и пижмы обыкновенной обладает антипаразитарными свойствами.

4. Лечит болезнь Крона

В Германии в ходе двойного слепого исследования изучали эффективность травяной смеси, содержащей полынь в дозе 500 миллиграммов три раза в день, по сравнению с плацебо в течение 10 недель у 40 пациентов, страдающих болезнью Крона, которые уже получали постоянную суточную дозу стероидов.

Эта начальная стабильная доза стероидов поддерживалась до 2 недели, после чего был начат определенный график постепенного снижения дозы, так что к началу 10 недели все пациенты перестали принимать стероиды.

Исследователи обнаружили, что симптомы болезни Крона неуклонно улучшались у 18 пациентов (90 процентов), получавших полынь, несмотря на уменьшение количества стероидов. После восьми недель лечения полынью у 13 (65 процентов) пациентов этой группы наблюдалось почти полное исчезновение симптомов, по сравнению с отсутствием в группе плацебо.Эта ремиссия длилась до конца периода наблюдения, который составлял 20 недель (12 недель спустя), и в добавлении стероидов не было необходимости.

Результаты были поистине впечатляющими и наводили на мысль о том, что полынь способна снизить или устранить потребность в стероидах у пациентов с болезнью Крона. Кроме того, результаты показывают, что полынь оказывает положительное влияние на настроение и качество жизни, чего нельзя добиться с помощью других стандартных лекарств от болезни Крона.

5. Обладает противомикробным и противогрибковым действием

Исследования in vitro показали, что эфирные масла полыни обладают антимикробной активностью.Исследование, опубликованное в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry , предполагает, что масло полыни проявляет широкий спектр антимикробной активности против нескольких штаммов бактерий, включая E. coli и сальмонеллу.

По оценкам, ежегодно сальмонелла вызывает 1 миллион болезней пищевого происхождения только в США, 19 000 госпитализаций и 380 смертей. E. coli — еще один опасный тип бактерий, которые могут вызывать ряд проблем, от диареи до инфекций мочевыводящих путей, пневмонии и других заболеваний.

Полынь не только убивает бактерии, но и грибки. Исследования показывают, что эфирное масло, полученное из надземных частей полыни Artemisia absinthium , подавляло рост очень широкого спектра протестированных грибов (11, если быть точным). Эфирное масло полыни также показало антиоксидантные свойства во время тестирования.

Другое исследование, опубликованное в Planta Medica , пришло к выводу, что масло A. absinthium подавляет рост Candida albicans .Это наиболее распространенный тип дрожжевой инфекции, обнаруживаемый во рту, кишечнике и влагалище, и он может поражать кожу и другие слизистые оболочки.

6. Лечения SIBO

Многие люди обращаются к естественным и альтернативным методам лечения, когда речь идет о проблемах со здоровьем желудочно-кишечного тракта, и не зря. Исследования показывают, что лечебные травы, такие как чай из полыни или капсулы, так же или даже лучше борются с избыточным бактериальным ростом в тонком кишечнике или симптомами СИБР.

Сегодняшнее типичное лечение SIBO ограничивается пероральными антибиотиками с различной степенью эффективности.В исследовании 2014 года 104 пациента с положительным результатом на недавно диагностированный СИБР принимали либо высокую дозу рифаксимина, либо травяную терапию ежедневно в течение четырех недель.

Травяные продукты были специально выбраны, потому что они содержат противомикробные травы, такие как экстракты полыни, масла орегано, тимьяна и берберина, которые, как было показано, обеспечивают широкий спектр защиты от типов бактерий, наиболее часто вызывающих SIBO.

Из числа пациентов, получавших травяную терапию, 46 процентов не показали признаков СИБР при последующих тестах по сравнению с 34 процентами пациентов, принимавших рифаксимин.Среди тех, кто принимал рифаксимин, сообщалось о побочных эффектах, включая анафилаксию, крапивницу, диарею и колит, вызванный C. difficile , тогда как в группе лечения травами не было зарегистрировано только одного случая диареи и никаких других побочных эффектов.

В исследовании сделан вывод, что лечение травами не менее эффективно, чем рифаксимин, для искоренения SIBO. Кроме того, лечение травами с помощью полыни оказывается столь же эффективным, как и тройная антибиотикотерапия для людей, которые не реагируют на рифаксимин.

Как использовать

Полынь коммерчески доступна в магазинах здоровья и в Интернете в виде эфирного масла, а также в форме капсул, таблеток, настойки и жидкого экстракта. Его также можно использовать в свежем или сухом виде для приготовления настоя или чая.

Лучше всего использовать в сушеном виде, в котором мало туйона, если он вообще есть. Чтобы приготовить настой, следуйте этому рецепту чая из полыни:

• Заварите от половины чайной ложки до одной чайной ложки сушеной или свежей полыни в стакане кипятка в течение 5–15 минут.
• Важно использовать не более одной чайной ложки листьев, так как они очень крепкие и горькие. Более продолжительное время заваривания сделает чай из полыни более крепким, но также и более горьким.
• Чай из полыни следует пить несладким, чтобы получить лучший эффект, но вы можете нейтрализовать горечь, добавив сушеную перечную мяту или анис.

Чай из полыни может быть особенно полезен для пищеварения, особенно перед тяжелой пищей, которая может вызвать газы и вздутие живота.Исследования даже показывают, что полынь помогает облегчить симптомы болезни Крона.

Дозировка чая полынь варьируется в зависимости от того, для чего вы его используете. Чай из полыни обычно пьют глотком, потому что сильный горький вкус является важным компонентом его терапевтического эффекта при желудочных заболеваниях. Его также можно время от времени принимать в качестве тонизирующего средства.

При кишечных заболеваниях, таких как глисты или паразиты, лучше всего принимать порошкообразную полынь в форме таблеток. Вы также можете использовать полынь и другие растения в домашнем рецепте биттера.Горькие настойки являются прекрасным пищеварительным средством.

Чай из полыни или другие продукты следует принимать только под наблюдением профессионала. Его всегда следует принимать небольшими дозами, как указано, и не дольше четырех недель за раз.

Побочные эффекты, аллергия и взаимодействие с лекарствами

Трава полыни не предназначена для длительного использования. Убедитесь, что вы не превышаете рекомендуемые дозы, потому что чрезмерное употребление может быть очень токсичным. Лучше всего использовать полынь в сушеном виде, которая содержит небольшое количество эфирного масла туйона, если оно вообще есть.

FDA считает, что полынь небезопасна для внутреннего применения из-за токсичности туйонового масла. Тем не менее, он считается безопасным при приеме внутрь в количествах, которые обычно содержатся в продуктах питания и напитках, включая биттеры и вермут, если эти продукты не содержат туйон.

Использование полыни дольше четырех недель или в дозах, превышающих рекомендуемые, может вызвать тошноту, рвоту, беспокойство, бессонницу, головокружение, тремор и судороги.

Продукты из полыни, содержащие туйон, например абсент, могут быть небезопасными при приеме внутрь.Эффекты абсента / туйона могут включать беспокойство, проблемы со сном, кошмары, судороги, головокружение, тремор, разрушение мышц, почечную недостаточность, рвоту, спазмы желудка, задержку мочи, жажду, онемение рук и ног, паралич и смерть.

Не принимайте это растение ни в каком виде, если вы беременны или кормите грудью. Были зарегистрированы абортивные и возбуждающие действие полыни.

Если у вас аллергия на амброзию и другие растения семейства Asteraceae / Compositae , то полынь может вызвать аллергическую реакцию.

Если у вас порфирия (группа заболеваний, возникающих в результате накопления в организме естественных химических веществ, которые производят порфирин), то вам следует знать, что туйон, содержащийся в масле полыни, может увеличить выработку вашим организмом химических веществ, называемых порфиринами, которые могут усугубить вашу порфирию.

Если у вас эпилепсия или другое судорожное расстройство, поговорите со своим врачом, прежде чем использовать это растение. Туйон в составе полыни вызывает судороги, особенно у людей со склонностью к судорогам.

Полынь не рекомендуется людям с заболеваниями почек. Масло может вызвать почечную недостаточность. Если у вас проблемы с почками, не принимайте это растение до консультации с врачом.

Не рекомендуется использовать эфирное масло в ароматерапии, так как оно содержит чрезвычайно большое количество туйона, вызывающего судороги и нейротоксина.

Будьте осторожны и поговорите со своим врачом, прежде чем сочетать полынь с любым противосудорожным средством, которое является лекарством, используемым для предотвращения судорог.Поскольку эти лекарства и полынь могут влиять на химические вещества мозга, эта трава может снизить эффективность противосудорожных средств.

Полынь Интересные факты

Название «полынь» происходит от древнего использования растения и его экстрактов в качестве кишечного глистогонного, противопаразитарного препарата, изгоняющего паразитических червей и других внутренних паразитов из организма.

В древнеегипетские времена это было широко используемым лекарственным растением, особенно при анальной боли, а также в качестве добавки к вину.Позже его использовали в европейской народной медицине для стимуляции родов. Растение, погруженное в крепкий чай из полыни, традиционно использовалось в Европе как стабилизатор горечи в желудке, чтобы предотвратить расстройство желудка и потерю аппетита.

Абсент, любимый алкогольный напиток во Франции 19 века, вызывает привыкание и вызывает ряд серьезных побочных эффектов, известных как абсентизм или необратимое повреждение центральной нервной системы.

Абсент был популярен благодаря очень известным писателям и художникам, таким как Эрнест Хемингуэй, Анри де Тулуз-Лотрек, Эдуард Мане, Эдгар Дега, Винсент Ван Гог, Пабло Пикассо и Оскар Уайльд.Художник Винсент Ван Гог, страдающий маниакально-депрессивной депрессией, пристрастился к абсенту, и некоторые говорят, что его постоянное употребление его привело к тому, что многие его картины приобрели зеленый или желтоватый оттенок (из-за галлюцинаторных эффектов тухуона) — и что полынь фактически усилила его эпилепсию.

Абсент — это спирт со вкусом аниса, полученный из нескольких растительных веществ. В состав абсента входят цветы и листья полыни, аниса и фенхеля. Это незаконно в США, а также во многих других странах.Однако он не запрещен в некоторых странах Европейского Союза, если содержание туйона составляет менее 35 миллиграммов на килограмм.

Туйон — потенциально ядовитое химическое вещество, содержащееся в полыни. Перегонка полыни в спирте увеличивает концентрацию туйона. Экстракт полыни без туйона в настоящее время используется в качестве ароматизатора в алкогольных напитках, таких как вермут.

Полынь или ее производные химические компоненты, как известно, упоминаются во многих романах, пьесах и в других формах искусства, от «Дракулы» Брэма Стокера до эссе Джона Локка и «Ромео и Джульетта.

В Библии также есть несколько ссылок на это растение. Слово «полынь» несколько раз встречается в Ветхом Завете в переводе с еврейского термина лаанах (что означает «проклятие» на арабском и иврите).

Об этом также говорится в Новом Завете в Книге Откровения: «Третий ангел затрубил в трубу, и большая звезда, пылающая, как факел, упала с неба на треть рек и на источники воды. — имя звезды — Полынь. Треть воды стала горькой, и многие люди умерли от воды, которая стала горькой.(Откр. 8: 10–11)

Заключительные мысли

• Абсент — это ботанический спирт, изготовленный из полыни, аниса и фенхеля, но полынь хороша не только для этого. Он используется для уничтожения кишечных червей, особенно круглых червей и остриц, и является источником ключевого ингредиента растительного лекарственного препарата артемизинина, который является самым мощным противомалярийным средством на рынке.
• Было также показано, что он убивает раковые клетки и лечит анорексию, бессонницу, анемию, отсутствие аппетита, метеоризм, боли в желудке, желтуху и расстройство желудка.
• В частности, было доказано, что эта трава побеждает малярию, убивает клетки рака груди, избавляет от паразитов, лечит болезнь Крона, обладает противомикробными и противогрибковыми свойствами и лечит СИБР.
• Полынь коммерчески доступна в магазинах здоровья и в Интернете в виде эфирного масла, а также в форме капсул, таблеток, настойки и жидкого экстракта. Его также можно использовать в свежем или сухом виде для приготовления настоя или чая.
• Полынь следует принимать только под наблюдением профессионала.Его всегда следует принимать небольшими дозами, как указано, и не дольше четырех недель за раз.

Полынь

Ароматная и горькая трава, полынь, когда-то использовалась в качестве ингредиента для пивоварения, прежде чем ее заменил хмель. Artemisia absinthium относится к семейству сложноцветных и встречается в диком виде по обочинам дорог и в нарушенных местах по всей Европе, Сибири и США. Исторически траву полыни замачивали в различных спиртных напитках, и она является важным ингредиентом абсента.Растение можно настаивать в смесях травяного чая, использовать для настойки и добавлять в другие ботанические составы.

Согласно древней пословице, «горька, как полынь», и действительно, полынь считается одной из самых горьких трав. Его можно найти в диком виде на нарушенных почвах и часто выращивают в садах, выступая в качестве компаньона для отпугивания вредителей и сорняков. Исторически сложилось, что пучки сушеных листьев вешали внутри дома и разбрасывали по кладовым и ящикам как для ароматических веществ, так и для отпугивания нежелательных посетителей.

Полынь, пожалуй, наиболее известна как ингредиент абсента, знаменитого алкогольного напитка, известного своим сильным действием. Эта трава также использовалась из-за ее горечи, вкуса и зеленого оттенка во многих других ликерах и аперитивах, включая вермут. Полынь использовалась в традиционном европейском траволечении для поддержки пищеварительной системы. Его использовали еще в Древней Греции, где его использовали от кишечных паразитов и в качестве общего тонизирующего средства.

Artemisia absinthium — один из примерно 180 видов рода Artemisia и член обширного семейства сложноцветных.Уроженец умеренного климата в Европе, Азии и Северной Африке, полынь с тех пор натурализовалась по всему миру. У этого травянистого многолетника высокие ветвистые стебли с глубоко сегментированными серебристо-зелеными листьями. Полынь растет в садах или в дикой природе среди нарушенных мест и засушливых невозделываемых почв.

Полынь, когда-то являвшаяся основным ингредиентом пивоварения, с тех пор заменена хмелем. Европейский фольклор предполагает, что полынь использовалась для приготовления любовных снадобий и даже действовала как средство от случайных отравлений грибами и другими растениями.Его научное название, Artemisia , происходит от имени Артемиды, греческой богини диких животных и охоты. Греческая легенда гласит, что растение было доставлено Хирону, отцу медицины, самой богиней. Предполагается, что общее название — полынь — произошло от ее исторического использования для изгнания кишечных червей. Хотя другой зарегистрированный корень может происходить от англосаксонского слова «wermode» или «wermuth», что означает «хранитель разума».

Попробуйте приготовить домашний вермут по рецепту из нашего блога.

Траву полыни можно замачивать в вине или других спиртных напитках. Его также можно настаивать в виде чая, добавлять в подушки для сна и сна или мацерировать в виде жидкого травяного экстракта.

Меры предосторожности
Не использовать во время беременности или кормления грудью. Не для длительного использования; не превышайте рекомендованную дозу. Не превышайте 1,5 г сушеных трав в чае два-три раза в день. Мы рекомендуем вам проконсультироваться с квалифицированным практикующим врачом перед использованием растительных продуктов, особенно если вы беременны, кормите грудью или принимаете какие-либо лекарства.

Эта информация не проверялась Управлением по контролю за продуктами и лекарствами. Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Только для образовательных целей.

Полынь против Полыни — В чем разница?

полынь | полынь | Синонимы | Полынь является синонимом полыни . Полынь является синонимом полыни . В контексте | botany | lang = en terms разница между полынью и полынью заключается в том, что полынь является (ботаникой) любым из нескольких ароматических растений рода artemisia , произрастающих в Европе и Азии, а полынь — ( botany) очень горькая трава (различные растения из рода artemisia ), используемая при производстве абсента и вермута, а также как тонизирующее средство. Как существительные, разница между полынью и полынью состоит в том, что полынь является (ботаника) любым из нескольких ароматических растений рода artemisia , произрастающих в Европе и Азии, а полынь (ботаника) сильно горькая. травы (различные растения из рода artemisia ), используемые при производстве абсента и вермута, а также как тонизирующее средство. Другие сравнения: в чем разница? Существительное ( ru имя существительное ) (ботаника) Любое из ароматических растений рода Artemisia произрастает в Европе и Азии. , также ( полынь обыкновенная ), используется в кулинарии в качестве травы. * 1653 , ( Николас Калпепер ), The English Physician Enlarged , Folio Society 2007, стр. 197: Полынь с большим успехом помещается среди других вареных трав, чтобы женщины могли сидеть над горячим отваром, чтобы продлить свои стебли, чтобы помочь родам и изгнать послед, а также для устранения препятствий и болезней. воспаления матери. Синонимы * абсент, полынь, полынь Производные термины * — ( Китайская полынь ), используется в традиционной китайской медицине * — ( Douglas mugwort ), родом из западной части Северной Америки * — ( полынь альпийская ) * — ( Полынь японская ) * — ( Полынь восточная ) * — ( Полынь норвежская ) * — ( полынь японская ) («йомоги»), ( полынь корейская ) («сук»), используется как кулинарное растение и в традиционной китайской медицине.* — ( полынь седая ) * — ( Полынь китайская ) существительное ( ru имя существительное ) (ботаника) Сильно горькое растение ( Artemisia absinthium и аналогичные растения из рода Artemisia ), используемое в производстве абсента и вермута, а также в качестве тонизирующего средства. * ( rfdate ), Уильям Шекспир, Ромео и Джульетта », Акт I, Сцена iii » (монолог медсестры) . Но, как я уже сказал, / Когда он почувствовал вкус полыни на соске / Моей выкопанной и почувствовал, что это горько, довольно глупо, / Увидеть, что она раздражает и выпадает вместе с выкопанной! / Все, что вызывает горечь или огорчение. Синонимы * ( ботаника ) полынь, полынь большая, полынь, абсент, Artemisia pontica ( устарело, ) Производные термины * полынь обыкновенная * полынь древовидная * заяц-полынь Внешние ссылки * ( Artemisia absinthium ) * ( Artemisia absinthium ) * ( Artemisia absinthium ) Анаграммы *

Информация о безопасности коктейлей из полыни и туйона

Полынь и туйон

Сводка :

Туйон — это вещество, содержащееся в полыни (общее название некоторых видов полыни) и некоторых других растениях, которое, как предполагается, обладает галлюциногенными или психотропными эффектами.Есть несколько видов полыни, и они используются для ароматизации абсента, биттеров, вермутов и горьких ликеров.

Thujone регулируется в США и других странах. В Соединенных Штатах алкогольные напитки не должны содержать туйона, что определяется как очень небольшое максимальное количество туйона (10 частей на миллион). FDA требует, чтобы уровень туйона из полыни и некоторых других ингредиентов был заявлен посредством лабораторных испытаний.

Сушеная полынь, наборы абсента, масло полыни и «эссенция абсента» доступны для продажи в Интернете и в магазинах.Некоторые рекламируют более высокие уровни туйона, чем разрешено законом в Соединенных Штатах. Другие не указывают содержание туйона в травах или смесях. Как описано ниже, напитки, содержащие полынь, в США не должны содержать туйон.

История :

Абсент исторически был алкогольным напитком, приправленным большой полынью (artemisia absinthium), часто анисом, фенхелем и / или солодкой, а также другими травами. Он традиционно имеет высокую стойкость по сравнению с другими спиртными напитками и часто бывает зеленого (абсент верте) или прозрачного (абсент бланш) по цвету.

В конце 1800-х и в первые годы 1900-х абсент обвиняли во многих социальных проблемах в Европе. Сенсационное убийство, в котором виноват абсент в Швейцарии в 1905 году, и кампания восстанавливающейся винодельческой промышленности после кризиса с филлоксерой привели к запрету на абсент в Европе и других частях мира. [ссылка] Вероятно, что многие проблемы, связанные с абсентом, были связаны не с туйоном в полыни, а с высокой крепостью абсента, а также с примесями, которые иногда используются недобросовестными производителями.

В 1990-х и 2000-х годах абсент был повторно легализован во многих частях мира, часто с ограничениями на допустимое количество туйона. [ссылка]

Распространенное заблуждение состоит в том, что «настоящий абсент» был повторно легализован в Соединенных Штатах в 2007 году, но TTB просто разъяснил [ссылка] свое постановление в отношении содержания туйона и разрешил слову «абсент» снова появиться на этикетках спиртных напитков в США. .

Все абсент и другие алкогольные напитки должны быть «без туйона», что в Соединенных Штатах определяется как «на основании уровня обнаружения предписанного FDA метода тестирования на присутствие туйона, TTB считает продукт« не содержащим туйона » если он содержит менее 10 частей на миллион туйона.«

В других странах действуют другие ограничения на содержание туйона.

Ботаника :

В крепких спиртных напитках используют несколько видов полыни / полыни:

Artemisia absinthium = большая полынь; используется в абсенте.
Artemisia pontica = римская полынь; мелкий абсент; часто используется в вермутах.
Artemisia vulgaris = полынь обыкновенная; полынь; используется в Herbsaint, вермуте и других продуктах.
Artemisia genepi = Genepi, используется в ликерах Genepy вместе с другими «меньшими» полынями [ссылка]

Однако другие растения также содержат туйон, в том числе регулируемые ингредиенты (см. Ниже) тысячелистник, пижму, дубовый мох и кедр, а также ингредиенты, которые «общепризнаны как безопасные» в США, включая мяту, орегано и шалфей [ссылка] .

Юридические ограничения

В США: «Согласно FDA, алкогольные напитки не должны содержать туйона в соответствии с 21 CFR 172.510». [ссылка]

Это касается не только полыни / полыни великой / полыни абсента, но и других ингредиентов [ссылка]. Согласно 21 CFR 172.510:

Общее название	Научное название	Ограничения
Артемизия (полынь)	Artemisia spp (spp = «несколько видов»)	Готовые продукты без туйона 1
Кедр белый (aborvitae), листья и ветки	Туя западная L	Готовые продукты без туйона 1
Дуб мох	Evernia prunastri (L.) Ach., E. furfuracea (L.) Mann и другие лишайники	Готовые продукты без туйона 1
Пижма	Tanacetum vulgare L	Только в алкогольных напитках; готовый алкогольный напиток без туйона 1
Тысячелистник	Ахиллеа обыкновенная L	Только в напитках; готовый напиток без туйона 1

¹ «Как определено с помощью метода (или, кроме алкогольных напитков, его подходящей адаптации) в разделе 9.129 «Официальных методов анализа Ассоциации официальных химиков-аналитиков», 13-е изд. (1980) «[ссылка]

Таким образом, при попытке получить одобрение этикетки для алкогольного напитка, содержащего одно из вышеуказанных ограниченных заводов, от TTB США, производитель должен провести тестирование продукта, чтобы показать, что он находится в пределах установленного законом.

Канада :

• Пределы Thujone различаются в разных провинциях.
• В Квебеке содержание туйона в напитках ограничено до 10 частей на миллион (ликеры и напитки на основе трав с содержанием алкоголя ≥ 25%) и 1 части на миллион (ликеры и напитки на основе трав с содержанием алкоголя <25%) в соответствии с к этому документу [ссылка в формате PDF], размещенному на веб-сайте Société des alcools du Québec.
• По данным Совета по контролю над алкогольными напитками Онтарио [ссылка] α-туйон в продуктах на основе абсента содержит максимум 1 ppm. [Другие тесты измеряют альфа- и бета-туйон вместе. Согласно этой статье [ссылка], «содержание β-туйона часто превышает содержание α-туйона в зависимости от растительного источника, но β-диастереомер обычно менее токсичен».]

Европейский Союз (по состоянию на 2003 г.) [ссылка]:

Приложение II к Директиве 88/388 / EEC (EEC, 1988) по ароматизаторам устанавливает следующие максимальные уровни туйона (альфа и бета) в пищевых продуктах и ​​напитках, в которые были добавлены ароматизаторы или другие пищевые ингредиенты с ароматизирующими свойствами: 0.5 мг / кг в продуктах питания и напитках, за исключением
5 мг / кг в алкогольных напитках с содержанием алкоголя не более 25%
10 мг / кг в алкогольных напитках с содержанием алкоголя более 25%
25 мг / кг в пищевых продуктах, содержащих препараты на основе шалфея
35 мг / кг в биттерах.
Туйон нельзя добавлять в пищу как таковой.

Проблемы со здоровьем :

Высокий уровень туйона, превышающий разрешенный законом в напитках в Соединенных Штатах, может вызвать серьезные проблемы со здоровьем.В одном случае человек употребил около 10 мл масла полыни, купленного в Интернете, и это вызвало почечную недостаточность (почечную недостаточность) и другие серьезные проблемы [ссылка].

Что касается более низких уровней потребления трав, содержащих туйон, по крайней мере, одно исследование пришло к выводу, что опасное количество туйона намного выше, чем мы обычно потребляем. В статье «Оценка риска туйона в пищевых продуктах и ​​лекарствах, содержащих шалфей и полынь — свидетельство необходимости нормативных изменений?» [ссылка, Regul Toxicol Pharmacol.], авторы пришли к выводу после нового исследования на крысах, что

«мы предлагаем ДСП [допустимое суточное потребление] 0,11 мг / кг мт [массы тела] / день, что было бы недостижимо даже для потребителей продуктов с высоким содержанием туйона (включая абсент). Хотя существует меньше данных В отношении воздействия туйона из лекарств, по нашим оценкам, для достижения этой дневной дозы потребуется от 2 до 20 чашек чая из полыни или шалфея, и считаем, что краткосрочное лекарственное использование этих трав также можно рассматривать как безопасное.«

Аллергия:

«Теоретически масло полыни может вызвать аллергическую реакцию у людей, чувствительных к семейству сложноцветных / сложноцветных (12815). К членам этого семейства относятся амброзия, хризантемы, бархатцы, маргаритки и многие другие травы». [ссылка]

Полынь и другие материалы, содержащие туйон, в баре

Чтобы соответствовать руководящим принципам FDA в США, домашние продукты с любым из ограниченных ингредиентов, содержащих туйон в таблице выше, должны содержать менее 10 промилле туйона.В некоторых настойках полыни может быть указано содержание туйона, а в свежих или сушеных травах — нет. (И из-за природы растений между партиями будет большая разница.)

Мы не можем дать указания относительно «безопасного» количества любого из этих растений для использования дома или в баре.

Ссылки и ресурсы :

«Острая почечная недостаточность, вызванная маслом полыни, приобретенным через Интернет» [ссылка]

.