Содержание

Лизин – для чего нужен, в каких продуктах содержится

Лизин — это строительный материал для белка и незаменимая аминокислота, которую наш организм не может вырабатывать, поэтому мы вынуждены получать ее из пищи.

Лизин необходим для нормального роста мышц и образования карнитина, присутствующего практически во всех частях нашего организма. Более того, он транспортирует жиры для сжигания энергии.

Итак, о 4 уникальных свойствах лизина

Защита от герпеса

Герпес или волдыри являются симптомами инфекции, часто появляющейся на губе или в уголках рта. Герпес связан со стрессом или ослабленным иммунитетом. Добавки лизина могут помочь предотвратить размножение и сократить продолжительность герпеса. Считается, что лизин блокирует аргинин, который способствует размножению.

  • Одно исследование показало, что ежедневная добавка 1000 мг лизина приводила к уменьшению герпеса у 26 человек, которые были склонны к этому заболеванию.

Уменьшает тревогу, блокируя рецепторы стресса

Одно исследование показало, что он блокирует рецепторы, участвующие в реакции на стресс. Исследователи отметили, что у крыс, получавших лизин, были снижены показатели вызванных стрессом движений рыхлой кишки.

  • Однонедельное исследование с участием 50 здоровых людей показало, что добавление 2,64 грамма лизина и аргинина снижает уровень гормона стресса — кортизола.

Улучшает усвоение и удержание кальция

Считается, что лизин увеличивает усвоение кальция в кишечнике и помогает почкам удерживать минерал. Исследование, проведенное на 30 женщинах, 15 здоровых и 15 с остеопорозом, показало, что добавление кальция и лизина снижает потерю кальция в моче. Женщины, получавшие только 3 грамма кальция, имели прогрессирующее увеличение содержания кальция. А, женщины, которые также получали 400 мг лизина, теряли меньше кальция.

Способствует заживлению ран с помощью коллагена

Лизин необходим для образования коллагена, белка, который действует как каркас, и помогает поддерживать и придавать структуру коже и костям. Сам лизин также может действовать как связующий агент, увеличивая тем самым количество новых клеток в ране. Это может даже способствовать образованию новых кровеносных сосудов.

  • В одном исследовании на животных комбинация лизина и аминокислоты аргинина смогла ускорить процесс заживления переломов.

  • В другом исследовании на 40 кроликах было обнаружено, что 21 мг на фунт (47 мг на кг) массы тела лизина и 23 мг на фунт (50 мг на кг) массы тела аргинина значительно улучшали кровоток и общее заживление кости.

На сегодняшний день в исследованиях рассматривались только пероральные способы заживления ран, и неизвестно, было ли эффективным применение его непосредственно на раны. Тем не менее одно исследование показало, что нанесение геля, содержащего лизин, на рану привело к снижению инфекции и сокращению времени заживления, чем при его отсутствии.

Источники лизина

Лизин содержится в продуктах с высоким содержанием белка, особенно в мясе и молочных продуктах, а также в небольших количествах в растительной пище.

  • Мясо: говядина, курица и баранина
  • Морепродукты: мидии, креветки и устрицы
  • Рыба: лосось, треска и тунец
  • Молочные продукты: молоко, сыр и йогурт
  • Овощи: картофель, перец и лук-порей
  • Фрукты: авокадо, курага и груши
  • Бобовые: соя, фасоль и нут
  • Орехи и семена: макадамия, тыквенные семечки и кешью

Зерновые совсем плохой источник этой аминокислоты. Однако киноа, амарант и гречка содержат приличное количество лизина.

Перевод с https://www. healthline.com/nutrition/lysine-benefits

Из каких овощей и фруктов получить 9 незаменимых аминокислот?

Протеин (белок) – один из самых важных составляющих любой здоровой диеты, в том числе веганской или вегетарианской. Именно цепочки белковых аминокислот, с точки зрения нашей природы, позволяют поддерживать здоровый вид волос, ногтей и кожи! Они также необходимы для здоровья и всего тела в целом – ведь белок, в частности, отвечает за общий «уровень энергии» в теле, который хотят поднять все! Понятно, что в полноценной диете должны присутствовать и углероды, и жиры, но именно белок действительно жизненно необходим, и его достаточное потребление – серьезный вопрос.

К счастью, все виды продуктов питания, в том числе веганских, содержат протеин. Особо стоит подчеркнуть, что многие растительные продукты содержат именно те виды незаменимого белка, которые – как раньше считалось – можно получить только из мяса и яиц.

На самом деле, вопрос о «незаменимых аминокислотах, которые можно получить только из мяса» – один из основных аргументов противников растительной диеты – давно имеет ответ, этот миф развенчан.

Что же такое эти «незаменимые аминокислоты»? Это те аминокислоты, из которых организм строит белки, которые он не может синтезировать «внутри», без потребления определенных веществ извне, с пищей. Проще сказать – если вы не «съели» эти аминокислоты, то получить их больше неоткуда! Науке известны 22 аминокислоты, из них 9 – незаменимые.

При этом, некоторые веганские продукты – такие, как семена чиа, спирулина, пророщенный бурый рис и семена конопли, содержат сразу все незаменимые аминокислоты. Такие продукты называют источниками полноценного белка.

Но вернемся к нашим незаменимым аминокислотам по отдельности, и посмотрим, из каких веганских продуктов их можно запросто получить:

1. Лейцин

Одна из важнейших незаменимых аминокислот для роста мышц (известная всем спортсменам «BCAA» – аминокислота с разветвленными боковыми цепями), она отвечает, к тому же, за уровень сахара в крови, а также, по некоторым данным, защищает и лечит от депрессии.

Растительные источники лейцина: морская капуста (ламинария), тыква, горох, цельнозерновой (нелущеный) рис, кунжут, кресс-салат, репа, соя, семена подсолнечника, фасоль, инжир, авокадо, изюм, финики, яблоки, черника, оливки и бананы. 

2. Изолейцин

Еще одна аминокислота с разветвленными боковыми цепями, одна из важнейших аминокислот – но с другими, нежели лейцин, функциями. Это вещество позволяет телу производить энергию и гемоглобин, а также отвечает за здоровье мышечных клеток.

Лучшие растительные источники изолейцина: ржаное семя, соя, орехи кешью, миндаль, овес, чечевица, фасоль, коричневый рис, кочанная капуста, семена конопли, семена чиа, шпинат, тыква, тыквенные семечки, семечки подсолнуха, семена кунжута, клюква, киноа, черника, яблоки и киви.

3. Лизин

Лизин отвечает за здоровый рост, а также производство карнитина – вещества, которое «переваривает» жирные аминокислоты, снижая холестерин. Лизин помогает усваивать кальций, что важно для здоровья костей, и кроме того участвует в образовании коллагена (он важен для здоровья кожи и дает привлекательный внешний вид). Недостаток лизина проявляется в виде тошноты, депрессии, повышенной утомляемости, мышечной слабости и остеопороза.

Лучший растительный источник лизина – это зернобобовые, особенно чечевица и нут, а также: кресс-салат, семена конопли, семена чиа, спирулина, петрушка, авокадо, соевый белок (в порошке), миндаль, кешью.

4. Метионин

Участвует в образовании хрящей за счет использования минеральной серы, причем этот микроэлемент не содержится в других аминокислотах. Люди, которые недопотребляют серу, могут страдать от артрита, а при получении повреждений ткани их тела могут долго и плохо заживать! Метионин, как и лейцин, помогает росту мышц, а кроме того участвует в образовании креатина – кислоты, которая положительно влияет на здоровье клеток, а также на рост мышечной массы и силу у спортсменов.

Важнейшие растительные источники метионина: подсолнечное масло и семена подсолнечника, семена конопли, семена чиа, бразильские орехи, овес, пшеница, ламинария, инжир, все виды риса, зернобобовые, лук, какао и изюм. 

5. Фенилаланин

Эта аминокислота поступает в организм в трех формах: l-фенилаланин (натуральный, природный фенилаланин), D-фенилаланин (произведенный в лаборатории, «химический»), и DL-фенилаланин (комбинация этих двух). Тут нам важно учесть, что лучше отдавать предпочтение натуральным источникам этого вещества, чем искусственным добавкам, созданным на химической фабрике.

В организме фенилаланин превращается в тирозин – другую аминокислоту, которая необходима для синтеза белков, некоторых важных для мозга соединений и гормонов щитовидной железы. Недополучение фенилаланина чревато притуплением интеллекта, потерей энергии, депрессией, потерей аппетита и проблемами с памятью.

Веганские продукты-источники этого вещества: спирулина и другие водоросли, тыква, фасоль, рис, авокадо, миндаль, арахис, киноа, инжир, изюм, зелень, оливки, большинство ягод и все семена.

6. Треонин

Треонин важен для иммунитета, отвечает за здоровье сердца, печени и центральной нервной системы. Он также поддерживает общий баланс белков, регулируя процессы роста, восстановления и питания в клетках тела.

Треонин важен для здоровья суставов, костей, кожи, волос и ногтей, а также позволяет печени усваивать жирные кислоты, и предотвращает накопление жирных кислот, что может привести к печеночной недостаточности (отказу печени).

Лучшие источники треонина для веганов: кресс-салат и спирулина (в них содержание треонина гораздо выше, чем в мясе), тыква, зелень, семена конопли, семена чиа, соевые бобы, семена кунжута, семена подсолнечника и подсолнечное масло, миндаль, авокадо, инжир, изюм, киноа и пшеница. Зерновые проростки – также превосходный источник этой аминокислоты. 

7. Триптофан

Известный как «расслабляющая аминокислота», триптофан необходим для нервной системы и мозга, он регулирует процессы сна, мышечного роста и восстановления. Именно триптофану «молоко на ночь» обязано своим успокаивающим, снотворным эффектом.

Веганские источники триптофана: овес и овсяные отруби, морская капуста, семена конопли, семена чиа, шпинат, кресс-салат, зернобобовые, тыква, сладкий картофель, петрушка, фасоль, свекла, спаржа, грибы, все виды зеленого салата и зелени, фасоль, авокадо, инжир, тыква, сельдерей, перец, морковь, горох, лук, яблоки, апельсины, бананы, киноа, чечевица и горох.

8. Валин

Валин – еще одна ВСАА – аминокислота с разветвленными боковыми цепями, необходимая для оптимального роста и восстановления мышц. Она также отвечает за выносливость и поддержание здоровья мышц в целом.

Лучшие источники валина: фасоль, шпинат, зернобобовые, брокколи, семена кунжута, семена конопли, семена чиа, соя, арахис, все цельнозерновые крупы, инжир, авокадо, яблоки, проростки зерен и семян, черника, клюква, апельсины и абрикосы. 

9. Гистидин

Эта аминокислота помогает работе медиаторов – «химических посыльных мозга», а также помогает поддерживать крепкое здоровье клеток мышц. Гистидин также помогает детоксификации организма, за счет производства красных и белых кровяных телец, важных для общего здоровья и иммунитета. Человек, который не получает достаточно гистидина, рискует заполучить артрит, сексуальные дисфункции, глухоту, и даже – по ряду научных данных – становится более восприимчивым к ВИЧ.

Хорошие растительные источники гистидина: рис, пшеница, рожь, морская капуста, фасоль, зернобобовые, дыня, семена конопли, семена чиа, гречка, картофель, цветная капуста и кукуруза.

Сколько нужно этих белков\аминокислот?

Это зависит от индивидуальных особенностей организма и целей, которые вы перед ним ставите. В целом, можно сказать, что полноценная, разнообразная веганская диета предоставляют организму все, что нужно для роста, восстановления и общего здоровья. Полноценное питание, кстати, снимает необходимость в пищевых добавках – не всегда столь натуральных и качественных, как хотелось бы – в покупных протеиновых порошках и батончиках (кстати, при необходимости, и то и другое несложно приготовить в домашних условиях).

По материалам http://www.onegreenplanet.org/natural-health/need-protein-amino-acids-found-abundantly-in-plants/

10 лучших продуктов, обогащенных лизином

Знаете ли вы, что лизин является важным строительным блоком тела и стимулирует производство коллагена? Знаете ли вы, что богатые лизином продукты также помогут вам победить герпес? Вообще, знаете ли вы что такое лизин? Слышали ли о таком веществе, и знаете ли, какие продукты его содержат?

Ну, если вам интересно, что такое лизин и как он помогает вашему телу, тогда вы пришли в нужное место! Как сообщает health info со ссылкой на «Медикфорум», эксперты выяснили, что это такое и почему это вещество нужно нашему организму и важно следить за тем, чтобы он поступал в организм в достаточном количестве.

Что такое лизин?

Лизин является незаменимой аминокислотой, а это означает, что вам нужно потреблять продукты с высоким содержанием лизина или добавки, чтобы получить необходимое количество лизина. Зачем же нужна эта аминокислота? Лизин стимулирует выработку коллагена и помогает организму абсорбировать кальций. Все это важные свойства, которые нужны нам, чтобы организм был здоров, а также, чтобы сохранить организм молодым как можно долго.

Помимо помощи в создании коллагена и содействии всасыванию кальция, лизин также может помогать организму и в других случаях, например, он помогает бороться с заболеваниями и поддерживать тонус организма.

Так, лизин является эффективным средством для того, чтобы побороть такую неприятную проблему, как герпес. Исследования заключают, что лизин может помочь лечить герпес. Лизин можно потреблять или использовать местно в виде крема для уменьшения герпеса и воспаления. Это вещество содержится во многих кремах, которые ведут борьбу с герпесом.

Кроме того, есть версия, что эта аминокислота способна снижать напряжение в организме человека. При недостаточном количестве лизина организм не может расслабиться и переживает более высокое напряжение. Так, в некоторых исследованиях наблюдалось, что лизин помогает уменьшить беспокойство у мужчин и стресс у женщин.

О чем еще нужно знать про лизин?

Однако, несмотря на пользу лизина, стоит знать и предупреждения при использовании этого вещества. Лизин необходим организму и имеет много преимуществ. Тем не менее, лизин может иметь некоторые побочные эффекты, и вы должны заботиться, когда потребляете эту аминокислоту.

Хотя лизин обычно при употреблении внутрь в основном безопасен, он может привести к побочным эффектам, таким как расстройства желудка, вздутие живота, запоры и даже диарея. Однако чаще всего такие случаи встречаются при индивидуальной непереносимости, а также в случае передозировки.

Также стоит отметить, что не стоит увлекаться употреблением лизина при беременности или во время кормления грудью. Было мало исследований эффективности и безопасности потребления лизина, пока вы кормите грудью или беременны. Таким образом, будьте внимательными и избегайте избытка богатых лизином продуктов во время беременности. Это позволит обезопасить себя от возможных побочных эффектов, о которых неизвестно.

В некоторых исследованиях ученые говорили о связи лизина с заболеванием почек. В некоторых случаях лизин ухудшал симптомы заболевания почек. Всегда консультируйтесь с вашим врачом, прежде чем потреблять лизин. Особенно это касается тех, у кого есть проблемы с почками или любые другие серьезные заболевания, которые также, возможно, могут оказывать влияние на то, как лизин воздействует на ваш организм. Употребляйте аминокислоту только в тех случаях, когда она вам точно не вредит.
Теперь, когда вы много знаете о лизине, читайте дальше, чтобы узнать, какие продукты содержат эту аминокислоту.

Топ-10 продуктов, богатых лизином

1. Сыр пармезан:

Это самый богатый источник всех белков на основе молока и переполнен самыми незаменимыми аминокислотами. Сыр пармезан довольно популярен на кухне, и он может похвастаться 151% лизина RDI (рекомендуемый прием пищи). Великолепное сочетание вкуса и пользы для вашего организма. Чем не повод, добавить лизин в свой рацион?

2. Жареная говядина:

Жареная говядина вкусна и насыщена белком. Она также содержит высокие уровни многих незаменимых аминокислот и содержит около 171% RDI лизина. Тоже очень высокий показатель.

3. Приготовленная куриная грудка:

Приготовленная куриная грудка — еще один популярный источник белка, который содержит много незаменимых аминокислот. Он также богат лизином с примерно 148% лизина RDI. Немного меньше, чем в говядине, но тоже неплохой вариант.

4. Тунец (приготовленный):

Хотя любой тип жирной / жирной рыбы будет богат аминокислотами, тунец особенно богат лизином, он может похвастаться 123% лизина RDI.

5. Жареные соевые бобы:

Соевые бобы — один из самых питательных продуктов. Они являются прекрасным источником большинства незаменимых аминокислот, и они переполнены растительными белками. Они могут похвастаться 125% лизиновым RDI. Отличный вариант для вегетарианцев и веганов, которые не могут получать лизин из белка животного происхождения.

6. Свинина (приготовленная):

Свинина довольно популярна в большинстве европейских стран, и ее также едят миллионы людей во всем мире. Свинина богата белками животных и содержит много незаменимых аминокислот, в том числе, она насыщена 131% лизиновым RDI.

7. Креветка (приготовленная):

Морепродукты, такие как креветки, крабы, креветки или омары, богаты белками и содержат самые незаменимые аминокислоты. Приготовленная креветка может похвастаться значением RDI на 103% лизина. Очень неплохой показатель.

8. Семена тыквы:

Семена тыквы богаты белками и другими незаменимыми аминокислотами. Среди этих незаменимых аминокислот они также содержат около 67% RDI лизина.

9. Яйца (Сырые):

Яйца, вероятно, самый любимый завтрак всех времен. Во всем мире люди потребляют яйца в той или иной форме. Сырые яйца хороши для потребления после тренировки и богаты белками. Яйца хвастаются 43% лизина RDI.

10. Белые бобы:

Используется для приготовления многих различных видов продуктов во всем мире, белые бобы переполнены незаменимыми аминокислотами, такими как лизин, и содержат 32% RDI лизина.

Источник: MedikForum

Баланс аминокислот лизин-аргинин: от герпеса до Альцгеймера.

Зачастую в питании большое значение имеют не количественные показатели, а правильные пропорции и соотношения. Например, это касается незаменимых жирных кислот омега-3 и омега-6. Сегодня я расскажу про аминокислоты лизин и аргинин. Обе аминокислоты полезны для нашего здоровья, но перекос в сторону изобилия аргинина в современной диете (пшеничная мука, арахис, мюсли, свинина и др.) вызывает ряд проблем, особенно у предрасположенных к этому людей, разберем два состояния: рецидивирующий герпес и болезнь Альцгеймера, которые связаны между собой.  Вопрос герпеса интересует многих читателей. К сожалению, современная медицина на данный момент, к сожалению, не имеет таких методов, которые могут полностью убрать вирус герпеса из организма человека, поэтому главная задача при лечении герпеса заключается в ослаблении выраженности признаков инфекции. Кроме противовирусных препаратов, большое значение имеет питание. В сегодняшней статье мы разберем четыре ключевых аспекта: 1) продукты, провоцирующие герпес 2) питание для профилактики рецидива 3) питание во время обострения 4) пищевое воздержание как часть терапии.

Баланс аминокислот лизин-аргинин: от герпеса до Альцгеймера.

Продукты, провоцирующие герпес.

Вообще, спровоцировать герпес может множество стрессовых вещей: переохлаждение, простуда, бактериальные или вирусные инфекции, переутомление, стресс, травмы, менструация, гиповитаминоз, «жесткие» диеты, общее истощение, увлечение загаром, онкологические заболевания. Доказано, что есть ряд продуктов, которые способны привести к рецидивам болезни. В первую очередь это избыток сахара. Также – алкоголь. Среди таких продуктов также стоит выделить арахис, изюм, пшеницу, шоколад, семена подсолнуха и желатин. Это, конечно не значит, что если употребить такие продукты, то сразу должен появиться герпес на губах. Риск обострения, если в течении нескольких дней преобладают продукты с избытком аргинина и нехваткой лизина, особенно избыток некоторых зерновых. Но об этом чуть позже. Ах да, не стоит увлекаться пивом, 3-4 кружки способны при прочих факторах вызвать обострение герпеса. 

Сильный стресс быстро истощает клеточные запасы лизина, и вирус герпеса «просыпается». Поэтому у людей, которые живут «на нервах», чаще бывают приступы герпеса. Вирус герпеса может вызывать также стоматит, и здесь тоже для лечения можно применять лизин


Аминокислоты и вирус герпеса.

В 1950 году было обнаружено, что некоторые аминокислоты, содержащиеся в продуктах, могут стимулировать или прекращать рост вируса герпеса. Так, аминокислота аргинин ускоряет рост вируса, а лизин, наоборот, удлиняет период ремиссии при лабиальном герпесе (на губах) и генитальном герпесе, и предотвращает рецидивы. 

Хотя лизин и не убивает вирус, однако он все же предотвращает проявление его активных симптомов, особенно пузырьков на губах или вокруг половых органов. Его действие проявляется в том, что он не дает вирусу герпеса поглощать его излюбленную пищу — аминокислоту аргинин. 

Изучению действия L-аргинина были посвящены межклинические исследования, которые проводились во всем мире. Их результаты были опубликованы в 1978 году в журнале «Dermatologica», в 1981 году в журнале «Химиотерапия» и в 1983 году в «Журнале антимикробной химиотерапии»: Было установлено, что вирусная репродукция подавляется приемом лизина при одновременном дефиците аргинина. 

При лечении герпеса следует придерживаться диеты с высоким содержанием лизина и минимумом аргинина и иногда принимать дополнительно лизин в виде добавок. Доза лизина для предотвращения рецидивов болезни должна составлять ежедневно 1250 мг (на голодный желудок). Самое высокое соотношение лизин/аргинин имеют сыры и другие молочнокислые продукты. Самое низкое соотношение — большинство орехов и некоторые фруктовые соки. 

Как это работает?

Следовательно, еда, богатая L-лизином и бедная аргинином подавляет репликацию вируса герпеса 1 типа. Как это работает? Вирус герпеса начинает размножаться в начале рецидива или после проникновения. Вирус герпеса применяет аминокислоту аргинин для образования новых клеток. L-лизин схож с аргинином по строению, в связи с этим при включении в пищу этой аминокислоты вирус герпеса использует L-лизин вместо аргинина. Вирус герпеса не может их отличить друг од друга, поэтому начинает выращивать новые вирусы не из аргинина, а из лизина. Такие «новорождённые» вирусы очень быстро погибают, и размножение приостанавливается. Образующиеся частицы с лизином неустойчивы и не способны к дальнейшей репликации. Ключевой фермент в разрушении вируса — L-Лизин-альфа-оксидаза. Таким образом, лизин препятствует активации вируса обыкновенного герпеса. Как показывают научные исследования – ежедневное употребление 1248 мг лизина уменьшает риск обострений герпеса в 2,5 раза. Многочисленные исследования доказали, что лизин способствует удлинению рецидивного промежутка при различных видах герпеса (в том числе и генитального). 

По своим химическим свойствам и структуре эти две аминокислоты похожи. Данный эффект был доказан и в культурах тканей. Исследования культуры ткани показали положительный эффект на репликацию вируса при соотношении аргинина к лизину в пользу аргинина. Противоположный перевес лизина по отношению к аргинину подавляет репликацию вируса и ингибирует цитопатогенность вируса простого герпеса.


Лизин: предотвращает герпес и не только. 

Лизин является одной из трех важнейших незаменимых аминокислот, которые наш организм может получить только из пищи. Он является основой для построения белков нашего тела. Лизин — первая из лимитирующих аминокислот, необходимых для усвое-ния пищевых белков: при его нехватке, сколько бы ни было белков в пище, они все равно не усвоятся. Для построения белков наше тело использует только L-лизин. 

С возрастом люди, особенно мужчины, нуждаются в большем количестве лизина, чем в молодом возрасте. Большинство людей получают необходимое количество лизина из пищи. Однако при вегетарианском питании и низкожировой диете потребность в лизине может удовлетворяться не полностью. 

Лизин в изобилии содержится в красном мясе, курятине, индейке, молочных продуктах, таких как йогурт и творог. Но в некоторых зерновых продуктах, таких как пшеница и кукуруза, его содержится слишком мало. Помол зерна разрушает содержащийся в нем лизин, поэтому белая мука и другие рафинированные продукты содержат его очень немного. Лизин также разрушается при приготовлении белковых продуктов с сахаром. 

Хорошими источниками лизина являются яйца, мясо (особенно красное мясо, баранина, свинина и птица), соя, фасоль, горох, сыр (особенно пармезан) и некоторые виды рыбы (такие как треска и сардина).  В большинстве злаков низкое содержание лизина, однако содержание лизина очень высоко в бобовых. 

Питание при герпесе должно содержать продукты, богатые лизином и бедные аргинином. Среди них: куриное мясо, камбала, креветки, натуральный йогурт и обезжиренное молоко. Например, всего 150 г куриного мяса содержит ежедневную норму лизина, камбалы и креветок достаточно съедать по 200 г. А вот в молоке и йогурте лизина поменьше – чтобы набрать норму в 3000 мг лизина, придется выпивать 5 чашек молока в день. 

Аргинин и вирус герпеса.

Аргинин — условно-незаменимая аминокислота. У взрослого и здорового человека аргинин вырабатывается организмом в достаточном количестве. В то же время, у детей и подростков, у пожилых и больных людей уровень синтеза аргинина часто недостаточен. Избыток аргинина зачастую способствует активации герпетического процесса. Обращаю ваше внимание, что это происходит только при недостаке лизина. Если лизина хватает, то а Для этого ему необходимы частицы клеток нашего организма; а основным строительным материалом для новых вирусов служит аминокислота аргинин.  

Питание при герпесе должно содержать продукты, богатые лизином и бедные аргинином. Особо отмечу богатые аргинином и бедные лизином продукты, так его содержания в два раза больше, чем лизина, в шоколаде, сахаре, изюме, кунжуте, семечке, орехах (особенно много аргинина в арахисе) крупах, пшеничном хлебе. Во время диеты постарайтесь исключить эти продукты из своего питания. Не стоит также увлекаться апельсинами и мандаринами. 


Болезнь Альцгеймера.

Баланс этих двух аминокислота, как оказалось, оказывает влияние на риск развития болезни Альцгеймера. Новое исследование позволяет предположить, что чрезмерное потребление аргинина иммунными клетками, которые обычно защищают мозг, является причиной возникновения болезни Альцгеймера]. 

Есть множество данных о том, что вирус простого герпеса 1 типа оказывает влияние на развитии слабоумия при данном заболевании. У большей части пациентов с заболеванием Альцгеймера, обнаружили вирус герпеса 1 в ткани мозга. Повышенные концентрации вируса были обнаружены в мозговых зонах, которые страдают при данной болезни. Вирус герпеса способен нарушать функцию нейрофибриллярной сети и приводить к возникновению амилоидных бляшек, которые обнаруживаются при заболевании Альцгеймера. Энцефалит, который вызван вирусом простого герпеса 1 и недуг Альцгеймера очень похожи по медицинским проявлениям. При энцефалите больные тоже страдают от потери памяти. Еда, богатая L-лизином и бедная аргинином подавляет репликацию вируса герпеса 1 типа. Также есть данные популяционных исследований, подтверждающие, что болезнь Альцгеймера реже встречается среди индивидуумов, диета которых содержит большой уровень L-лизина и низкий — аргинина. 

Многочисленные исследования, опубликованные в ведущих рецензируемых журналах, указывают на неэффективность аргинина для бодибилдинга (аргинин не влияет на продукцию оксида азота, не расширяет сосуды, таким образом, применение аргинина в спортивном питании бессмысленно).


Противовоспалительная терапия.

Общая протвивоспалительная диета также хорошо помогает при герпетической инфекции и болезни Аль. Ключевые особенности противовоспалительной диеты:

1. Много антиоксидантов, т.е. большой объем овощей и фруктов ярких цветов (зеленые, темно зеленые, красные, оранжевые).

2. Баланс омега-3 и омега-6

3. Витамин Д (солнце (умеренно)), морская рыба, яйца, грибы и др.

4. Прочите продукты с противовоспалительными свойствами: лук, чеснок, лимоны, имбирь и др.

5. Пищевое воздержание.


Соотношение лизин-аргинин.

Диета при герпесе таблица отражает содержание лизина и аргинина в пищевых продуктах и их соотношение:


Продукт
Порция
Отношение 
аргинин/лизин
1/2 консервной банки
Запеченное мясо индейки
Запеченное мясо цыпленка
Палтус запеченный
Говяжья печень
Сардины в масле
Молоко цельное
Фасоль, красная консервированная
Овсяные хлопья
Жареные ростки пшеницы

Незаменимые аминокислоты

Незаменимые аминокислоты — необходимые аминокислоты, которые не могут быть синтезированы в том или ином организме, в частности, в организме человека. Поэтому их поступление в организм с пищей необходимо.

Незаменимыми для человека и животных являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин.

 Содержание незаменимых аминокислот в еде

  • Валин содержится в зерновых, мясе, грибах, молочных продуктах, арахисе, сое
  • Изолейцин содержится в миндале, кешью, курином мясе, турецком горохе (нут), яйцах, рыбе, чечевице, печени, мясе, ржи, большинстве семян, сое.
  • Лейцин содержится в мясе, рыбе, буром рисе, чечевице, орехах, большинстве семян.
  • Лизин содержится в рыбе, мясе, молочных продуктах, пшенице,орехах.
  • Метионин содержится в молоке, мясе, рыбе, яйцах, бобах, фасоли, чечевице и сое.
  • Треонин содержится в молочных продуктах и яйцах, в умеренных количествах в орехах и бобах.
  • Триптофан содержится в овсе, бананах, сушёных финиках, арахисе, кунжуте, кедровых орехах, молоке, йогурте, твороге, рыбе, курице, индейке, мясе.
  • Фенилаланин содержится в говядине, курином мясе, рыбе, соевых бобах, яйцах, твороге, молоке. Также является составной частью синтетического сахарозаменителя — аспартама, активно используемого в пищевой промышленности.

Таблица содержания незаменимых аминокислот в продуктах

(грамм на 100 грамм продукта)

№ п/п продукт лейцин изолейцин гистидин тирозин глицин лизин валин метионин фенилаланин Иусс*
1 Молоко женское 0,108 0,062 0,028 0,06 0,042 0,082 0,072 0,022 0,056 0,053
2 Молоко коровье 0,278 0,182 0,081 0,119 0,03 0,218 0,189 0,068 0,136 0,130
3 Кефир 0,263 0,173 0,075 0,112 0,056 0,209 0,183 0,063 0,138 0,126
4 Творог 0,924 0,548 0,306 0,456 0,184 0,725 0,695 0,263 0,491 0,467
5 Яйцо куриное 1,13 0,83 0,294 0,515 0,37 0,883 0,895 0,378 0,732 0,611
6 Мясо говяжье 1,73 1,06 0,805 0,596 1,447 2,009 1,156 0,528 0,789 0,961
7 Мясо куриное 1,62 1,117 0,697 0,66 1,519 1,975 1,024 0,494 0,932 0,956
8 Печень говяжья 1,543 0,8 0,439 0,47 0,903 1,295 0,987 0,345 0,845 0,724
9 Треска 1,222 0,879 0,54 0,439 0,525 1,551 0,929 0,488 0,651 0,708
10 Крупа рисовая 1,008 0,369 0,135 0,176 0,63 0,142 0,425 0,223 0,313 0,329
11 Крупа манная 0,364 0,258 0,186 0,158 0,263 0,32 0,386 0,103 0,399 0,245
12 Крупа гречневая 0,702 0,301 0,203 0,16 0,796 0,431 0,343 0,183 0,395 0,331
13 Крупа овсяная 0,672 0,302 0,137 0,234 0,453 0,384 0,384 0,198 0,363 0,308
14 Крупа пшенная 1,04 0,244 0,137 0,226 0,22 0,226 0,333 0,207 0,48 0,309
15 Крупа перловая 0,584 0,258 0,152 0,148 0,308 0,286 0,313 0,173 0,331 0,253
16 Горох 1,204 0,78 0,395 0,227 0,48 0,984 0,804 0,16 0,763 0,539
17 Мука пшеничная 0,567 0,29 0,096 0,149 0,149 0,12 0,387 0,108 0,322 0,219
18 Макаронные изделия 0,69 0,38 0,133 0,253 0,215 0,139 0,412 0,12 0,488 0,290
19 Хлеб ржаной 0,275 0,146 0,118 0,293 0,217 0,132 0,062 0,062 0,278 0,173
20 Хлеб пшеничный 0,55 0,25 0,106 0,162 0,264 0,103 0,286 0,088 0,33 0,212
21 Печенье 0,357 0,171 0,247 0,088 0,172 0,08 0,054 0,054 0,334 0,162

*Иусс — сравнительный индекс удельного содержания. 1 соответствует максимальному содержанию каждой аминокислоты по сравнению с другими продуктами в наборе

Компенсация незаменимых аминокислот

Несмотря на то, что самостоятельно организм не способен синтезировать незаменимые аминокислоты, их недостаток в некоторых случаях все же может быть частично компенсирован. Так например недостаток поступающего вместе с пищей незаменимого фенилаланина может быть частично замещен заменимым тирозином. Гомоцистеин вместе с необходимым количеством доноров метильных групп, снижает потребности в метионине,а глутаминовая кислота частично замещает аргинин. В то же время необходимо отметить, что недостаток хотя бы одной незаменимой аминокислоты, приводит к неполному усвоению и других аминокислот. В таких условиях развитие организмов напрямую зависит от того незаменимого вещества, недостаток которого ощущается наиболее остро (закон минимума Либиха). Так же необходимо помнить, что для разных видов организмов список незаменимых аминокислот в некоторых случаях различен.

В каких продуктах искать незаменимые аминокислоты

Не все они вырабатываются организмом и, в то же время, грамотно работать без них он тоже не сможет — вот такие они непростые, эти незаменимые аминокислоты. Они должны присутствовать в рационе обязательно. 

Дефицит аминокислот может вызвать угнетение функций головного мозга у детей, ослабление иммунной системы, кишечника и органов ЖКТ. Признаки нехватки аминокислот – частые отеки, задержка роста, недоразвитость мускулатуры, тонкие и ломкие волосы, нервозность, рассеянность.

Особенно важно ввести в рацион кислоты вегетарианцам, ведь не все растительные продукты содержат их. А некоторые ингредиенты как раз обладают полным набором кислот, важно только их правильно сочетать: кукуруза и бобы, соевые бобы и рис, красная фасоль и рис.

Все важнейшие аминокислоты в полном объеме содержит мясо. В растительных же продуктах следует искать оптимальные их сочетания.

Лейцин необходим для стимуляции мышц, он также регулирует уровень сахара, предупреждает депрессии, должным образом воздействуя на мозг и нервную систему. Лейцин находится в авокадо, горохе, рисе, подсолнечных семечках, морских водорослях, кунжуте, сое, фасоли, кресс-салате, инжире, изюме, финиках, чернике, яблоках, оливках, бананах и тыкве.

Эта кислота способствует выработке гемоглобина и содержится во ржи, кешью, овсе, сое, чечевице, чернике, коричневом рисе, капусте, кунжуте, семечках подсолнечника, шпинате. А также в фасоли, тыкве, клюкве, яблоках, киви.

Триптофан расслабляет нервную систему и, как и сон, играет очень важную роль в жизни человека. Эта кислота способствует выработке серотонина и помогает снизить уровень стресса и тревожность. Источник триптофана: овес, инжир, тофу, шпинат, кресс-салат, грибы, зелень, морские водоросли, соевые бобы, тыква, горох, сладкий картофель и перец, петрушка, фасоль, спаржа, кабачки, авокадо, сельдерей, лук, морковь, яблоки, апельсины, бананы, лебеда, чечевица.

Эта кислота важна для правильного формирования хрящевой и мышечной ткани. Благодаря ей, происходит обновление клеток и метаболизм серы. Артрит – одно из последствий нехватки метионина, как и плохое заживление ран. Метионина много в растительных маслах, семечках подсолнечника, чиа, овсе, бразильских орехах, морских водорослях, рисе, пшенице, бобовых, в инжире, какао, луке и изюме.

Лизин участвует в производстве карнитина, который снижает уровень холестерина, помогает усвоению кальция и участвует в производстве коллагена. Источники этой незаменимой кислоты: бобы, авокадо, чечевица, кресс-салат, нут, чиа, спирулина, соя, петрушка, миндаль, кешью.

Фенилаланин превращается в другую аминокислоту — тирозин, а она, в свою очередь, регулирует выработку гормонов в организме. Нехватка фенилаланина существенно сказывается на здоровье человека и приводит к угнетению всего состояния. Ищи ее в спирулине, морских водорослях, фасоли, тыкве, рисе, арахисе, авокадо, миндале, инжире, ягодах, маслинах и зелени.

Эта кислота очень сильно влияет на состояние иммунитета и нервной системы, регулирует выработку энергии и рост новых клеток. Источники треонина: кресс-салат, семена кунжута, спирулина, зелень, миндаль, растительное масло, мякоть тыквы, соевые бобы, подсолнечник, авокадо, инжир, изюм, лебеда и пшеница (проросшие зерна). 

Еще одна кислота, без которой не обойтись мышцам и мозгу. Недостаток гистидина отражается на сексуальной жизни человека, может спровоцировать развитие глухоты, артрита и повышает риск заболевания СПИДом. Гистидин содержат кукуруза, рис, картофель, пшеница, гречиха, морские водоросли, фасоль, дыня, цветная капуста.

Благодаря этой аминокислоте твои мышцы будут расти и восстанавливаться после тяжелых тренировок. Для этого ешь фасоль, сою, шпинат, бобовые, брокколи, арахис, авокадо, яблоки, инжир, цельное зерно, проросшие зерна, клюкву, апельсины, чернику и абрикосы.

Лизин – помощник для нашего здоровья

Лизин – алифатическая кислота, которая играет важную роль в выработке различных ферментов и гормонов, а также при формировании костей и мышц. Лизин относится к незаменимым аминокислотам, то есть он не вырабатывается организмом, а поступает извне вместе с пищей.

Лизин приобрел особую популярность в 80-х годах ХХ века благодаря своей способности бороться с вирусом простого герпеса. Помимо этого ряд исследований демонстрируют полезные свойства лизина для улучшения спортивных результатов, поддержки иммунной системы и секреции инсулина. Также лизин понижает уровень триглицеридов в сыворотке крови, а в сочетании с пролином и витамином С предупреждает образование липопротеинов, вызывающих закупорку артерий. Большие дозы лизина улучшают усвоение кальция.

При недостатке лизина у человека могут развиваться различные патологические состояния: анемия, отеки, лихорадка, депрессия, утомляемость, волдыри, потеря волос, потеря концентрации внимания, потеря мышечной массы, язва желудка, проблемы с печенью, иммунодефицитные состояния.

Для профилактики всех этих состояний следует включить в свой рацион продукты, богатые лизином, либо использовать биологически активные добавки, содержащие лизин.

Суточная потребность в лизине составляет для младенцев (до 4 мес) – 103 мг/кг, для детей до 2-х лет – 64 мг/кг, для подростков – 60 мг/кг, для взрослых – 12 мг/кг.

Суточную норму лизина необходимо увеличить при безжировой диете, людям, придерживающимся веганского или вегетарианского типа питания, при недостаточно разнообразном питании, в пожилом возрасте, спортсменам.

Лизин можно получить из различных пищевых продуктов, особенно много его в продуктах, богатых белком. Так, в 100 г яичного белка содержится 5,5 г лизина, в 100 г сыра пармезан или говядины – 3,6 г лизина, в 100 г петрушки, грудки курицы или индейки, спирулины – 3 г лизина.

Употребление достаточного количества лизина с пищей не только помогает поддерживать здоровье, но и снизить риск различных проблем.

Как упоминалось выше, было обнаружено, что лизин эффективен в лечении герпеса, вызванного вирусом простого герпеса.

Поскольку лизин помогает организму более эффективно усваивать кальций, увеличивается прочность костей и снижается риск возникновения остеопороза.
Также лизин (в сочетании с аргинином) может помочь увеличить выработку гормонов роста. Лизин может помочь улучшить здоровье сердца, поддерживая производство карнитина, ответственного за снижение уровня липопротеинов низкой плотности. Лизин (совместно с витамином С и пролином) снижает риск развития сердечных заболеваний и инсульта. Достаточный уровень лизина в организме может помочь улучшить психическое здоровье, препятствуя пагубному воздействию стресса. Есть сведения об эффективности лизина для снижения риска осложнений диабета 2 типа, согласно которым лизин может влиять на структуру и функцию гликозилированного лизоцима.

При использовании биологически активных добавок с лизином могут возникать такие побочные эффекты, как диарея, тошнота, боль в животе, дисфункция почек.

Лизин хорошо усваивается организмом в присутствии витаминов А, В1, С, а также железа и биофлавоноидов. Также стоит отметить, что максимально эффективен лизин в случае присутствия организма достаточного количества аргинина. Поэтому, для получения максимальной пользы, ваше питание должно содержать в себе все эти питательные вещества.

Большинство продуктов, богатых лизином, также содержат большое количество белка. В среднем на каждые 0,5 кг массы нужно употреблять 0,5 г белка. Это количество удовлетворит все потребности организма и не вызовет дефицит лизина и других аминокислот.

Источники:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/

40 Продукты и добавки с лизином, дополнительные преимущества и риски

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Обзор

Лизин — одна из незаменимых аминокислот, необходимых вашему организму для создания белков. Поскольку наш организм не может производить незаменимые аминокислоты, включение лизина в ваш рацион — единственный способ убедиться, что вы его получаете.

Лизин играет важную роль в поддержке вашей иммунной системы. Это также может улучшить спортивные результаты. Людям с определенными заболеваниями, такими как вирус простого герпеса (ВПГ) и диабет, также может быть полезно употребление дополнительного лизина.

Рекомендации по дозировке лизина зависят от того, для чего вы его используете. Типичная диета для лизина составляет 1 грамм (г) или 1000 миллиграммов (мг) в день.

Продолжайте читать, чтобы узнать, как лучше всего включить лизин в свой рацион и что вам следует знать о приеме лизиновых добавок.

Хотя продукты животного происхождения являются наиболее известными источниками лизина, вы также можете получить много его из веганских или вегетарианских источников.Многие продукты с высоким содержанием лизина также являются основными продуктами здорового питания, богатого белками, витаминами и минералами.

Если вы хотите увеличить потребление лизина, потребляя при этом как можно меньше аргинина, попробуйте есть курагу. В среднем на порцию обезвоженных сырых абрикосов содержится в два раза больше лизина, чем аргинина.

Аргинин — это полузаменимая аминокислота, что означает, что ваш организм вырабатывает ее не только из пищевых источников. Вы должны получать достаточное количество аргинина из хорошо сбалансированной диеты.Аргинин полезен для вас, но он конкурирует с лизином за абсорбцию. При определенных условиях и для получения максимальной пользы от лизина вам нужно потреблять меньше аргинина.

Вот еще несколько отличных растительных источников лизина:

Овощи и фрукты

Бобовые

Орехи, семена и зерно

Зерна обычно не богаты лизином, но есть некоторые заметные исключения — которые просто так Отлично для вас — это:

Продукты животного происхождения, такие как рыба и яйца, богаты лизином.К другим источникам лизина животного происхождения относятся:

Молочные продукты

Морепродукты

Мясо

Если вы хотите потреблять дополнительное количество лизина для лечения вируса простого герпеса, ограничьте потребление аргинина. Для профилактики и лечения герпеса можно использовать диеты с высоким содержанием лизина и низким содержанием аргинина.

Одним из примеров молочного продукта, который может удовлетворить эту потребность, является тертый сыр пармезан с низким содержанием жира. Этот сыр имеет высокое содержание лизина и низкое содержание аргинина:

  • 2.2 грамма лизина на 100 граммов сыра
  • 1,5 грамма аргинина

Жареная говядина и стейки также имеют высокое содержание лизина, но не содержат большого количества аргинина. Верхний круглый стейк (85 граммов или 3 унции) с обрезанными костями и жиром дает вам:

  • 3 грамма лизина
  • чуть более 2 граммов аргинина

Спирулина

Спирулина — это разновидность готовых водорослей. и безопасен для употребления в пищу человеком. Добавки спирулины, порошок спирулины и цельная спирулина содержат большое количество лизина.

Здесь можно купить спирулину и порошки суперпродуктов.

Добавки

Добавки лизина легко найти в магазинах здорового питания, без рецепта в аптеках и в Интернете. Если вы хотите употреблять больше лизина для лечения какого-либо заболевания, поговорите со своим врачом, прежде чем попробовать. Если вы хотите лечить какое-либо заболевание с помощью добавок лизина, не потребляя избыточного количества аргинина, ищите капсулы, которые продаются без аргинина — их много.

Имейте в виду, что добавки с лизином не подлежат мониторингу FDA.Покупайте добавки лизина только у поставщиков, которым вы доверяете, и у тех, которые сертифицированы NSF или хорошо оценены Consumer Lab.

Здесь можно купить добавки с L-лизином.

Белковые гормоны стабилизируют основные функции вашего тела, такие как сон и обмен веществ. Эти белковые гормоны, такие как инсулин, мелатонин и гормоны роста, состоят из сотен тысяч аминокислотных цепей.

Клетки в вашем теле постоянно разрушаются и восстанавливаются, поэтому вашему организму нужны аминокислоты, такие как лизин, для производства новых гормонов.Антитела, которые помогают вашему телу бороться с вирусами и инфекциями, состоят из белков. И ферменты, которые помогают во всех процессах вашего тела, включая пищеварение, также состоят из этих белков.

Лизин даже используется вашим телом для создания коллагена, основного структурного белка вашей кожи.

Лизин изучен на предмет его влияния на несколько состояний здоровья. Это может помочь в следующих случаях:

Лизин может снижать кровяное давление

В одном исследовании мужчин и женщин с гипертонией (высоким кровяным давлением), у которых был дефицит лизина, прием добавок лизина снизил их кровяное давление.

Лизин может помочь в борьбе со вспышками герпеса

Исследования показали, что употребление продуктов с высоким содержанием лизина и низким содержанием аргинина может помочь подавить эпизоды вируса простого герпеса. Как ни странно, многие люди с простым герпесом обнаруживают, что добавление в свой рацион продуктов, богатых лизином и низким содержанием аргинина, помогает избавиться от симптомов.

Клиника Майо признает, что лизин в форме крема и капсул может быть эффективным при лечении герпеса.

Лизин может помочь при симптомах тревоги

Добавки лизина, использованные в одном исследовании 2004 года в Сирии, показали улучшение у людей с длительной тревожностью и острой реакцией на стресс.Другое исследование, проведенное в 2003 году с участием лабораторных крыс, показало, что лизин может быть полезен при лечении кишечного расстройства, связанного с тревогой.

Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, как это работает, и может ли добавление большего количества лизина в ваш рацион дать аналогичные результаты.

Лизин может способствовать развитию инсулинорезистентности

Небольшое исследование, проведенное в 2009 году с участием 13 человек в течение 9 лет, показало, что прием лизина может улучшить реакцию глюкозы у людей, страдающих диабетом, хотя текущие исследования несколько противоречивы.Роль лизина в помощи вашему организму в переработке и производстве гормональных белков, таких как инсулин, может иметь какое-то отношение к этому.

Нам все еще нужны дополнительные исследования, чтобы понять влияние лизина на уровень сахара в крови.

Нам все еще нужны дополнительные исследования, чтобы понять влияние приема добавок лизина в долгосрочной перспективе. Потребление слишком большого количества лизина может привести к спазмам в животе и диарее. Вы можете избежать побочных эффектов, соблюдая рекомендованную суточную дозу любого продукта, который вы используете.

Поскольку лизин может увеличить способность вашего организма усваивать кальций, вам следует спросить врача о приеме лизина, если вы уже принимаете добавки кальция.Беременным или кормящим женщинам следует проконсультироваться с врачом перед приемом лизина или любых других добавок.

Лизин — незаменимая аминокислота, которую ваш организм не вырабатывает естественным путем. Потребление большего количества лизина — с пищей или добавками — может улучшить определенные состояния здоровья. Это также может улучшить ваше здоровье в целом, помогая вашему организму вырабатывать коллаген, пищеварительные ферменты, антитела и белковые гормоны. По возможности старайтесь получать лизин естественным путем, из продуктов.

Лизин не заменяет лекарства, отпускаемые по рецепту, при любом заболевании. Добавки лизина безопасны для большинства людей, и серьезные побочные эффекты лизина возникают редко. Поговорите со своим врачом, если у вас есть какие-либо вопросы об использовании или дозировке лизина.

40 Пищевые продукты и добавки с лизином, дополнительные преимущества и риски

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, могут быть полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Обзор

Лизин — одна из незаменимых аминокислот, необходимых вашему организму для создания белков.Поскольку наш организм не может производить незаменимые аминокислоты, включение лизина в ваш рацион — единственный способ убедиться, что вы его получаете.

Лизин играет важную роль в поддержке вашей иммунной системы. Это также может улучшить спортивные результаты. Людям с определенными заболеваниями, такими как вирус простого герпеса (ВПГ) и диабет, также может быть полезно употребление дополнительного лизина.

Рекомендации по дозировке лизина зависят от того, для чего вы его используете. Типичная диета для лизина составляет 1 грамм (г) или 1000 миллиграммов (мг) в день.

Продолжайте читать, чтобы узнать, как лучше всего включить лизин в свой рацион и что вам следует знать о приеме лизиновых добавок.

Хотя продукты животного происхождения являются наиболее известными источниками лизина, вы также можете получить много его из веганских или вегетарианских источников. Многие продукты с высоким содержанием лизина также являются основными продуктами здорового питания, богатого белками, витаминами и минералами.

Если вы хотите увеличить потребление лизина, потребляя при этом как можно меньше аргинина, попробуйте есть курагу.В среднем на порцию обезвоженных сырых абрикосов содержится в два раза больше лизина, чем аргинина.

Аргинин — это полузаменимая аминокислота, что означает, что ваш организм вырабатывает ее не только из пищевых источников. Вы должны получать достаточное количество аргинина из хорошо сбалансированной диеты. Аргинин полезен для вас, но он конкурирует с лизином за абсорбцию. При определенных условиях и для получения максимальной пользы от лизина вам нужно потреблять меньше аргинина.

Вот еще несколько отличных растительных источников лизина:

Овощи и фрукты

Бобовые

Орехи, семена и зерно

Зерна обычно не богаты лизином, но есть некоторые заметные исключения — которые просто так Отлично для вас — это:

Продукты животного происхождения, такие как рыба и яйца, богаты лизином.К другим источникам лизина животного происхождения относятся:

Молочные продукты

Морепродукты

Мясо

Если вы хотите потреблять дополнительное количество лизина для лечения вируса простого герпеса, ограничьте потребление аргинина. Для профилактики и лечения герпеса можно использовать диеты с высоким содержанием лизина и низким содержанием аргинина.

Одним из примеров молочного продукта, который может удовлетворить эту потребность, является тертый сыр пармезан с низким содержанием жира. Этот сыр имеет высокое содержание лизина и низкое содержание аргинина:

  • 2.2 грамма лизина на 100 граммов сыра
  • 1,5 грамма аргинина

Жареная говядина и стейки также имеют высокое содержание лизина, но не содержат большого количества аргинина. Верхний круглый стейк (85 граммов или 3 унции) с обрезанными костями и жиром дает вам:

  • 3 грамма лизина
  • чуть более 2 граммов аргинина

Спирулина

Спирулина — это разновидность готовых водорослей. и безопасен для употребления в пищу человеком. Добавки спирулины, порошок спирулины и цельная спирулина содержат большое количество лизина.

Здесь можно купить спирулину и порошки суперпродуктов.

Добавки

Добавки лизина легко найти в магазинах здорового питания, без рецепта в аптеках и в Интернете. Если вы хотите употреблять больше лизина для лечения какого-либо заболевания, поговорите со своим врачом, прежде чем попробовать. Если вы хотите лечить какое-либо заболевание с помощью добавок лизина, не потребляя избыточного количества аргинина, ищите капсулы, которые продаются без аргинина — их много.

Имейте в виду, что добавки с лизином не подлежат мониторингу FDA.Покупайте добавки лизина только у поставщиков, которым вы доверяете, и у тех, которые сертифицированы NSF или хорошо оценены Consumer Lab.

Здесь можно купить добавки с L-лизином.

Белковые гормоны стабилизируют основные функции вашего тела, такие как сон и обмен веществ. Эти белковые гормоны, такие как инсулин, мелатонин и гормоны роста, состоят из сотен тысяч аминокислотных цепей.

Клетки в вашем теле постоянно разрушаются и восстанавливаются, поэтому вашему организму нужны аминокислоты, такие как лизин, для производства новых гормонов.Антитела, которые помогают вашему телу бороться с вирусами и инфекциями, состоят из белков. И ферменты, которые помогают во всех процессах вашего тела, включая пищеварение, также состоят из этих белков.

Лизин даже используется вашим телом для создания коллагена, основного структурного белка вашей кожи.

Лизин изучен на предмет его влияния на несколько состояний здоровья. Это может помочь в следующих случаях:

Лизин может снижать кровяное давление

В одном исследовании мужчин и женщин с гипертонией (высоким кровяным давлением), у которых был дефицит лизина, прием добавок лизина снизил их кровяное давление.

Лизин может помочь в борьбе со вспышками герпеса

Исследования показали, что употребление продуктов с высоким содержанием лизина и низким содержанием аргинина может помочь подавить эпизоды вируса простого герпеса. Как ни странно, многие люди с простым герпесом обнаруживают, что добавление в свой рацион продуктов, богатых лизином и низким содержанием аргинина, помогает избавиться от симптомов.

Клиника Майо признает, что лизин в форме крема и капсул может быть эффективным при лечении герпеса.

Лизин может помочь при симптомах тревоги

Добавки лизина, использованные в одном исследовании 2004 года в Сирии, показали улучшение у людей с длительной тревожностью и острой реакцией на стресс.Другое исследование, проведенное в 2003 году с участием лабораторных крыс, показало, что лизин может быть полезен при лечении кишечного расстройства, связанного с тревогой.

Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, как это работает, и может ли добавление большего количества лизина в ваш рацион дать аналогичные результаты.

Лизин может способствовать развитию инсулинорезистентности

Небольшое исследование, проведенное в 2009 году с участием 13 человек в течение 9 лет, показало, что прием лизина может улучшить реакцию глюкозы у людей, страдающих диабетом, хотя текущие исследования несколько противоречивы.Роль лизина в помощи вашему организму в переработке и производстве гормональных белков, таких как инсулин, может иметь какое-то отношение к этому.

Нам все еще нужны дополнительные исследования, чтобы понять влияние лизина на уровень сахара в крови.

Нам все еще нужны дополнительные исследования, чтобы понять влияние приема добавок лизина в долгосрочной перспективе. Потребление слишком большого количества лизина может привести к спазмам в животе и диарее. Вы можете избежать побочных эффектов, соблюдая рекомендованную суточную дозу любого продукта, который вы используете.

Поскольку лизин может увеличить способность вашего организма усваивать кальций, вам следует спросить врача о приеме лизина, если вы уже принимаете добавки кальция.Беременным или кормящим женщинам следует проконсультироваться с врачом перед приемом лизина или любых других добавок.

Лизин — незаменимая аминокислота, которую ваш организм не вырабатывает естественным путем. Потребление большего количества лизина — с пищей или добавками — может улучшить определенные состояния здоровья. Это также может улучшить ваше здоровье в целом, помогая вашему организму вырабатывать коллаген, пищеварительные ферменты, антитела и белковые гормоны. По возможности старайтесь получать лизин естественным путем, из продуктов.

Лизин не заменяет лекарства, отпускаемые по рецепту, при любом заболевании. Добавки лизина безопасны для большинства людей, и серьезные побочные эффекты лизина возникают редко. Поговорите со своим врачом, если у вас есть какие-либо вопросы об использовании или дозировке лизина.

15 Lysine-Rich Foods

Лизин — одна из 22 аминокислот, или «строительных блоков» белков (как вы, возможно, помните из школьного урока естествознания). Это также одна из девяти незаменимых аминокислот, которые вы должны получать с пищей, потому что ваше тело не может производить свои собственные.

Лизин выполняет несколько функций в организме, одна из которых — способствовать выработке карнитина, который помогает доставлять жир к митохондриям в ваших клетках, чтобы они превращались в сладкую, сладкую энергию.

У него также есть несколько других потенциальных преимуществ, например:

  • Снижение тревожности. Согласно исследованию 2007 года, лизин может также блокировать рецепторы нервной системы, связанные со стрессом, и снижать уровень циркулирующего гормона стресса кортизола.
  • Регулирование кальция. Исследование 1992 года показало, что лизин может помочь вашему организму усваивать больше кальция из пищи. Он защищает кости, и исследование на крысах показало, что лизин может помочь предотвратить накопление кальция в мягких тканях.
  • Производство коллагена. Согласно обзору исследований 2012 года, лизин необходим для выработки коллагена. Коллаген образует матрицу, обеспечивающую амортизацию и поддержку мягких тканей, таких как суставы и кожа. Он также находится в ваших костях.
  • Реже герпес. Это большой шанс. Небольшое исследование 1984 года показало, что лизин блокирует активность другой аминокислоты, аргинина, который вирус простого герпеса должен воспроизводить и вызывать герпес. Обзор исследований в значительной степени опроверг эту идею, но есть вероятность, что лизин может снизить частоту высыпаний.

Из-за того, что лизин играет важную роль, некоторые признаки того, что вы не получаете его в достаточном количестве, включают усталость, раздражительность, анемию и даже задержку роста.

Согласно исследованию 2007 года, большинству взрослых людей требуется около 14 миллиграммов лизина на фунт (или 30 миллиграммов на килограмм) веса тела в день.Для человека весом 150 фунтов это около 2100 миллиграммов лизина в день. Для человека весом 200 фунтов это 2800 миллиграммов лизина в день.

Что, если я веган?

Если вы веган, ваши потребности в лизине аналогичны. Найти веганские источники лизина может быть непросто, поскольку лизин в основном содержится в продуктах животного происхождения.

Но это не невозможно, и на рынке веганского лизина есть еще много вариантов. Если вы обычно получаете достаточно белка каждый день, у вас вряд ли будет дефицит лизина.

А как насчет аргинина?

Аргинин — это полузаменимая аминокислота, обладающая огромной пользой для здоровья (например, здоровье сердечно-сосудистой системы, профилактика инфекций и лечение эректильной дисфункции). Люди, которые хотят потреблять больше лизина, могут захотеть скорректировать свой график потребления аргинина, поскольку эти питательные вещества конкурируют друг с другом при усвоении вашим организмом. (Не волнуйтесь — ниже мы называем продукты, богатые аргинином.) Просто употребляйте эти аминокислоты в разное время дня, и у вас не будет проблем.

1. Йогурт

Простой обезжиренный йогурт является отличным источником лизина, как и большинство других йогуртов. И хотя он богат лизином, в нем также мало аргинина, что делает его отличным средством для минимизации потребления аргинина при одновременном повышении уровня кальция.

Лизин на 1 стакан (245 граммов): 1,150 миллиграммов

2. Флотские бобы

Военно-морские бобы являются отличным источником веганского белка и богаты лизином. Эти бобы очень сливочные с мягким вкусом, которые хорошо подходят для большинства рецептов.

Лизин на 1 стакан (182 грамма), приготовленный: 946 миллиграммов

3.

Лосось

Хорошо, лосось уже известен как мега-здоровая пища, потому что он полон белка и омега-3. Но он также богат лизином, который обеспечивает почти дневную ценность для человека с весом 150 фунтов.

Лизин на 3 унции (85 граммов), приготовленный: 1790 миллиграммов

4. Цыпленок

Цыпленок можно назвать источником лизина, и как постный белок он очень важен для людей, заботящихся о своем здоровье. кухня всеядного.

Лизин на 3 унции (85 граммов), приготовленный: 2200 миллиграммов

5. Сыр Пармезан

Сыр Пармезан абсолютно полон лизина и также содержит довольно благоприятное соотношение лизина и аргинина. Если вы хотите повысить уровень лизина, посыпьте этой сырной пыльцой пикси все, что вы едите (на самом деле).

Лизин на 1 столовую ложку (5 грамм), натертый на терке: 110 миллиграммов

6. Темпе

Темпе — это веганский протеин, приготовленный из ферментированных соевых бобов. Вы можете использовать его так же, как тофу. Предупреждение: в нем больше аргинина, чем лизина, поэтому вы можете избегать его, если пытаетесь ограничить потребление аргинина.

Лизин на 1 стакан (166 грамм): 1510 миллиграммов

7. Квиноа

Квиноа — жевательная, питательная альтернатива рису и отличный источник белка для веганов. К сожалению, в нем также больше аргинина, чем лизина, поэтому это не лучший выбор для тех, кто пытается ограничить аргинин.

Лизин на 1 стакан (185 грамм), приготовленный: 442 миллиграммов

8.Соевое молоко

Есть соевое молоко? Потому что это тебя, детка. Он может довольно легко повысить уровень лизина в вашей веганской или безмолочной диете. Обратите внимание: в нем немного больше аргинина, чем в лизине, поэтому, если лизин является приоритетом, оставьте этот напиток на потом.

Лизин на 1 стакан (240 миллилитров): 318 миллиграммов

9.

Сейтан

Согласно исследованию 2009 года, сейтан, или витальный пшеничный глютен, может использоваться в качестве веганского источника белка. Но если вы придерживаетесь безглютеновой диеты, определенно держитесь подальше: это буквально 100-процентный глютен (и немного воды).

Лизин на 3 унции (85 граммов): 656 миллиграммов

10. Сардины

Как и их более крупный двоюродный лосось, крошечные маленькие сардины содержат белок, омега-3 и, как вы уже догадались, лизин! Их содержание лизина почти вдвое превышает содержание аргинина, поэтому они могут работать на вас, если вы пытаетесь ограничить аргинин.

Лизин на 1 унцию (28 грамм): 641 миллиграммов

11. Индейка

Индейка — еще один источник постного белка.Вы, наверное, слышали, что в нем много триптофана, поэтому якобы от него хочется спать в День Благодарения (но мы думаем, что это, вероятно, 15 сторон индейки). Еще в нем много лизина!

Лизин на 3 унции (85 граммов), приготовленный: 2,080 миллиграммов

12. Чечевица

Простая чечевица. Недорогое, быстро готовится, вкусно и богато веганским белком. Мы видим тебя, чечевица. Вы, вероятно, можете позволить себе быть немного менее скромным.

Лизин на 1 стакан (198 грамм), приготовленный: 1250 миллиграммов

13. Черная фасоль

Как и многие другие бобы (некоторые из которых попали в этот список), черные бобы являются богатыми источниками лизина. Это отличная альтернатива веганскому белку, и они хорошо сочетаются практически со всем.

Лизин на 1 стакан (172 грамма), приготовленный: 1050 миллиграммов

14. Козье молоко

Коровье молоко не содержит коровьего молока, но не против некоторых молочных продуктов? Попробуйте вместо этого козье молоко! В нем много лизина и довольно мало аргинина. Вы также можете использовать сыр из козьего молока в качестве альтернативы сыру из коровьего молока (и все мы знаем, что из него получается отличное мыло).

Лизин на 1 стакан (244 миллилитра): 708 миллиграммов

15. Бобы адзуки

Бобы адзуки, или красные бобы маш, широко используются в азиатских странах. Их можно использовать в соленых блюдах, как мы привыкли, или в сладких блюдах, таких как пирожные с пастой из красной фасоли, которые популярны во всем Тихом океане.

Лизин на 1 стакан (230 грамм), приготовленный: 1300 миллиграммов

НА ВЕГАНСКОЙ ДИЕТЕ? Ешьте эти 8 продуктов, богатых лизином

Лизин, который обычно содержится в небольших количествах в растениях, является одним из наиболее важных питательных веществ, на которые люди, соблюдающие вегетарианскую диету на растительной основе, должны обращать пристальное внимание.Вот несколько лучших продуктов, которые помогут удовлетворить ваши потребности в белке, необходимые для здорового веганского образа жизни.


Автор: CARLY SLAWSON, RD

Имея 20 аминокислот, которые наш организм регулярно использует для создания различных белков, мы развили способность производить 11 из них с пищей, которую мы потребляем. Остальные 9 — незаменимые аминокислоты, которые мы должны получать с пищей.

Из этих 9 незаменимых аминокислот есть одна, на которую веганам следует обратить особое внимание: лизин.

Известный как «ограничивающая аминокислота» в веганской диете, лизин является наименее распространенной аминокислотой, получаемой с растительной пищей. Это означает, что веганы должны сознательно включать в свой рацион достаточно продуктов, богатых лизином, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми белковыми строительными блоками.

Так почему же лизин так важен?

Это наименее распространенная аминокислота при употреблении растительной пищи. Растительные белки с высоким содержанием лизина также являются отличным источником многих других незаменимых аминокислот.

Сосредоточившись на лизине и соблюдая сбалансированную растительную диету, вы можете обеспечить удовлетворение своих потребностей в незаменимых аминокислотах и ​​тем самым обеспечить свое тело всеми уникальными строительными блоками, необходимыми для производства всего, от мышечных волокон до нейротрансмиттеров. в мозгу.

Сколько лизина нужно веганам?

Существует распространенный миф о том, что веганы и вегетарианцы должны сочетать белки во время еды, чтобы получить все незаменимые аминокислоты.

Исследования показали, что вам просто нужно есть из различных источников белка в течение примерно 2-3 дней, чтобы обеспечить адекватное потребление всех незаменимых аминокислот.Подростки и взрослые должны стремиться к примерно 40 мг лизина на кг массы тела, что составляет примерно 2000 — 3500 мг лизина в день, в зависимости от веса вашего тела.

Давайте подробнее рассмотрим эти 8 продуктов, богатых лизином, и то, как легко включить их в здоровую веганскую диету:

1. TEMPEH

Этот культивированный соевый продукт содержит около 15 граммов белка на порцию ½ чашки. и 754 мг лизина .Темпе имеет приятную жевательную текстуру и ореховый вкус. Используйте его в рагу, карри или слегка подрумяните с небольшим количеством тамари и измельченного чеснока вместе с овощами и жареным сладким картофелем, чтобы получить простую и сытную еду.

2. SEITAN

Сейтан, изготовленный из чистого пшеничного глютена, может быть не для всех (особенно для людей с глютеновой болезнью или чувствительных к белку пшеницы). Для тех, у кого нет чувствительности, он может быть отличным источником лизина с огромными 20 граммами белка и 656 мг лизина на 3 унции.сервировка. Измельчите его и добавьте в свой любимый рецепт тако вместо мяса или нарежьте тонкими ломтиками и добавьте в бутерброды или салаты.

3. LENTILS

Эти суперзвезды быстрого приготовления легко добавить в свежие салаты, и они играют центральную роль в таких восхитительных индийских блюдах, как дал. Всего в порции ½ чашки содержится около 8 граммов белка и 624 мг лизина .

4. ЧЕРНАЯ ФАСОЛЬ

Эта белковая фасоль также богата антиоксидантами.Он содержит около 7 граммов белков на порцию ½ чашки и 523 мг лизина . Добавьте его в свой любимый рецепт чили или быстрые тако с киноа, пико де галло, авокадо и сливочным соусом из кешью со вкусом сырного начо.

5. Квиноа

Квиноа — единственное зерно (), которое также является полноценным растительным белком и фактически считается семенами с ботанической точки зрения. У него есть ореол здоровья не просто так; Всего одна чашка приготовленной киноа содержит 8 граммов белка и 442 мг лизина , а также другие важные витамины, минералы и клетчатку.

Замените его рисом в повседневной кулинарии или используйте вместо кускуса для восхитительного блюда средиземноморского табуле. Только не забудьте промыть киноа в ситечке с мелкими ячейками перед приготовлением! Это смывает соединения сапонина, которые могут снизить биодоступность некоторых питательных веществ (а также могут вызвать расстройство желудка).

6. Соевое молоко

Всего 1 чашка с утренними хлопьями или смузи обеспечивает около 9 граммов белка и 439 мг лизина .Не говоря уже о том, что он часто обогащен другими важными питательными веществами, такими как кальций!

7. Фисташки

Эти ароматные зеленые красавицы содержат около 6 граммов белка на ½ чашки, содержащих 367 мг лизина . Возьмите горсть с собой по дороге на работу или подавайте их нарезанными с вашим любимым салатом.

8. СЕМЕНА ТЫКВЫ

Крошечные, но мощные, всего ¼ чашки содержат 8 граммов белка и 360 мг лизина .Посыпать овсянкой, салатами, тако или супами; или возьмите горсть в качестве закуски после долгого дня.

ИЗОБРАЖЕНИЕ ЗАГОЛОВКИ: ПОЛ МОРРИС

Карли Слоусон, RD , диетолог из Сан-Диего, Калифорния, с миссией поделиться радостями здоровой жизни на растительной основе с окружающими. Как пожизненный вегетарианец и веган на протяжении последнего десятилетия, она помогает людям, от просто любопытных веганов до преданных веганов, найти сбалансированный и практичный образ жизни, который они выбирают.Посетите Карли по телефону Внимательный веган !

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ

Товары для естественного покупателя

В 1981 году наш основатель Дэвид Шоу жил в Юджине, штат Орегон, и выступал в качестве издателя журнала Health Sciences, который знакомил общественность с альтернативными методами лечения различных проблем со здоровьем, от повседневных недугов до серьезных заболеваний. . В этой роли он смог встретиться и поговорить с множеством практикующих врачей, у которых были уникальные подходы к благополучию и здоровью человека.Чем больше он узнавал, тем больше увлекался питанием и добавками и их влиянием на здоровье.

Начат с лизина

На заре существования нашей компании Дэвид встретил травника, который разработал революционное средство от герпеса на основе L-лизина (лизина) и других растительных ингредиентов. Информация, которую она поделилась с Дэвидом об эффективности этого натурального продукта для здоровья, была поистине впечатляющей, что побудило Quantum Health согласиться продавать продукт под собственной торговой маркой.Так родилась мазь SuperLysine + от герпеса. Сегодня бренд SuperLysine + включает в себя самое продаваемое средство от герпеса в естественных условиях, а также таблетки SuperLysine +, которые являются лидерами продаж лизиновых добавок в стране.

Спустя более десяти лет, в 1997 году, после достижения огромного успеха с SuperLysine + в естественном канале, мы увидели возможность распространить нашу мазь от герпеса на продуктовые магазины, аптеки и розничные магазины массового потребителя. Но, прежде чем мы смогли запустить в этих каналах, наш продукт нуждался в косметической подтяжке, чтобы у него были больше шансов на успех в этих высококонкурентных цепочках.

Введите Lip Clear Lysine +, наш новый бренд, продающий ту же мазь от герпеса, которую уже полюбили миллионы. Когда мы запустили Lip Clear в 1997 году, мы стали первой компанией, производящей натуральные продукты, которая разместила растительные / питательные продукты в аптеках и продуктовых магазинах наряду с традиционными безрецептурными продуктами.

Перенесемся вперед более чем на 20 лет, и Lip Clear Lysine + — одно из самых продаваемых средств от герпеса в стране и самая быстрорастущая мазь от герпеса среди основных брендов.Мы сохранили свои позиции в этих магазинах, потому что продукт работает и, по сути, является единственным средством от герпеса, которое вдвое сокращает время заживления и снимает боль.

Цинк и поддержка иммунитета

Вскоре после запуска SuperLysine + в 1984 году доктором Джорджем Эби была опубликована революционная исследовательская работа, в которой были приведены четкие доказательства того, что леденцы с глюконатом цинка могут поддерживать иммунную систему, когда она находится под угрозой.

Прочитав исследование, Дэвид увидел непосредственный потенциал для запуска продукта, основанного на Dr. Исследование Эби. Он связался с доктором Эби и с его помощью и советом в 1985 году запустил бренд TheraZinc. Таким образом, Quantum Health стала первой компанией, которая на коммерческой основе предложила леденцы с глюконатом цинка для поддержки иммунитета.

Сегодня TheraZinc является одним из ведущих брендов иммунной поддержки в естественном канале, а также доступен во многих продуктовых магазинах и аптеках. В 2017 году мы сделали TheraZinc еще лучше, запустив 2 разновидности пастилок с органическим цинком, доступных на сегодняшний день, USDA.В то же время мы выпустили первое и единственное средство от кашля USDA Organic с двумя вкусами премиум-класса.

Целая лота Buzz

В 1996 году один из наших сотрудников рассказал Дэвиду об идее нового продукта. У нее были маленькие дети, и она любила проводить с ними время на свежем воздухе. Предложить своих детей на обед комарам явно не вариант, но она беспокоилась по поводу ДЭТА, который является активным химическим ингредиентом большинства репеллентов от комаров. Некоторые исследования показали, что ДЭТА — это агрессивное химическое вещество, которое быстро всасывается в кровоток через кожу.Это было связано с некоторыми тревожными проблемами со здоровьем, которые, казалось, были более острыми для маленьких детей. Она слышала, что он даже расплавит пластик, из-за чего ей явно не хотелось распылять его на детей.

Она надеялась, что биологический раствор сможет победить искусственную химию. Были исследования, которые показали, что натуральные продукты для здоровья, содержащие эфирные масла, такие как цитронелла, могут быть эффективными при отпугивании комаров.

Дэвиду понравилась эта идея, и он начал работать над тем, что впоследствии станет Buzz Away, одним из оригинальных репеллентов на растительной основе, продаваемых в естественных условиях.Сегодня наша оригинальная формула Buzz Away все еще продается по всей территории Соединенных Штатов в магазинах, торгующих натуральными продуктами, и является одним из немногих репеллентов на растительной основе, который также зарегистрирован EPA.

Но наша компания на этом не остановилась. На протяжении многих лет исследователи продолжали открывать дополнительные эфирные масла на растительной основе, которые были эффективны при отпугивании комаров и клещей. Зная, что мы можем добиться большего, мы разработали новую формулу и запустили ее под названием Buzz Away Extreme, улучшив нашу первоначальную формулу.Сегодня Buzz Away Extreme — самый продаваемый репеллент на растительной основе на рынке натуральных продуктов, поскольку он не содержит ДЭТА, эффективен и подходит для семейного отдыха.

У глаз

Здоровье глаз всегда было важным для нашей компании. В конце 1990-х годов мы запустили продукт под названием See, который был одной из самых первых научно обоснованных добавок для здоровья глаз, доступных в Соединенных Штатах. В его состав входили лютеин и другие ингредиенты, которые, как было доказано, поддерживают здоровье глаз на протяжении всей жизни человека.

С 1990-х годов были проведены обширные исследования, которые радикально продвинули наше понимание того, как питание влияет на здоровье глаз. Мы были недовольны тем, чтобы продолжать продавать продукт, основанный на устаревших исследованиях, поэтому мы решили сделать больше, чем просто внести незначительные улучшения в See. Вместо этого мы решили начать все сначала и запустить целую новую линейку добавок для здоровья глаз, основанную на новейших исследованиях.

Но в одиночку мы не справимся. Вот почему мы обратились к Dr.Джеймс Стрингхэм, один из ведущих мировых исследователей здоровья глаз, который является исследователем в глазном центре Университета Дьюка и ранее работал в исследовательской лаборатории ВВС США над улучшением зрения у военнослужащих.

Доктор Стрингхэм был воодушевлен идеей превратить свое исследование и исследования его уважаемых коллег в настоящую добавку для здоровья глаз, которая могла бы улучшить здоровье глаз миллионов людей. Он согласился сформулировать нашу линейку продуктов для здоровья глаз, которые были запущены в 2018 году.Линия включает Macula 30+, которая разработана для улучшения здоровья желтого пятна с возрастом, Digital Blue, который помогает глазам фильтровать высокоэнергетический синий свет от цифровых устройств, и See Lutein +, который является повседневной основной добавкой для здоровья глаз по доступной цене. . Наша линия продуктов для здоровья глаз продается во всех ведущих магазинах натуральных продуктов для здоровья в США и Канаде.

Полные натуральные продукты

В дополнение к брендам, упомянутым выше, Quantum Health также продает линию продуктов Sambucus nigra Elderberry для поддержки иммунитета, MigShield, которая представляет собой добавку для поддержки сосудов головного мозга, а также линию продуктов для ухода за кожей и восстановления.

Цифровые инновации

Инновации — это часть души нашей компании, но не только в продуктах, которые мы разрабатываем и предлагаем нашим постоянным потребителям. В 1996 году мы стали одной из первых компаний, производящих натуральные продукты, которые предложили натуральные продукты для здоровья в Интернете, когда мы запустили этот веб-сайт Quantumhealth.com. С тех пор сайт работает непрерывно, что делает его одним из старейших сайтов в области натуральных продуктов для здоровья.

Связь с витаминными ангелами

Говард Шиффер — один из самых старых и близких друзей нашего основателя. Дэвид и Ховард были друзьями детства, и в первые годы существования нашей компании Ховард работал, чтобы управлять небольшой компанией по выращиванию люцерны. Дэвид убедил Ховарда присоединиться к нашей компании, чтобы возглавить наши усилия по продажам, и, добившись большого успеха на этой должности, Ховард в конечном итоге на некоторое время стал президентом нашей компании. Ховард внес свой вклад в то, чтобы квантовое здоровье стало тем, чем оно является сегодня.

В 1994 году, покинув Quantum и переехав в Санта-Барбару, Ховард основал некоммерческую организацию Vitamin Angels, которая предоставляет спасающие и изменяющие жизнь витамины и минералы для беременных женщин, молодых матерей и детей в более чем 70 странах. страны.Ежегодно своими усилиями они влияют на жизни более 70 миллионов человек.

Мы гордимся тем, что являемся одной из компаний, производящих натуральные продукты, которая поддерживает Vitamin Angels не только из-за тесных связей Дэвида и Ховарда, но и из-за их огромной работы.

8 преимуществ лизина + продукты с высоким содержанием лизина

Лизин — незаменимая аминокислота, которая играет жизненно важную роль в организме и является необходимой частью диеты. Узнайте, что такое лизин, каковы его преимущества и побочные эффекты, а также какие продукты являются отличными источниками этой аминокислоты.

Что такое лизин?

Лизин — незаменимая аминокислота, играющая важную роль в создании белков в организме. Сам организм человека не может производить лизин. Это означает, что лизин должен поступать из внешних источников — в первую очередь из пищи.

Некоторые биологические функции лизина включают [1, 2, 3]:

  • Служит строительным блоком для белков
  • Играет важную роль в модификации гистонов (которая влияет на экспрессию генов)
  • Обеспечивает структуру коллагена
  • Регуляция уровней кальция

Лизин в виде пероральной добавки или бальзама для губ часто используется для лечения и профилактики герпеса. Некоторые другие популярные предполагаемые преимущества для здоровья включают улучшение спортивных результатов, симптомы язвы и симптомы шизофрении.

Однако клинических исследований, подтверждающих большинство из этих утверждений, недостаточно. В следующих разделах мы рассмотрим исследования, касающиеся лизина.

Снимок

Сторонники
  • Может помочь предотвратить или лечить герпес
  • Может помочь предотвратить или вылечить язвы
  • Может снизить тревогу
  • Может уменьшить симптомы шизофрении
  • Может помочь улучшить диабет
Скептики
  • Отсутствие сильных клинических исследований в поддержку заявлений о здоровье
  • Диета обычно обеспечивает более чем достаточно лизина
  • Добавки могут вызывать диарею и боль в животе

Предполагаемая польза для здоровья от лизина

Возможно эффективна для:

1) Лечение и профилактика герпеса ( Герпес)

Герпес на губах, более известный как герпес, вызывается вирусом простого герпеса. Есть некоторые свидетельства того, что лизин, принимаемый перорально, возможно, эффективен для лечения или профилактики герпеса.

Ряд более ранних клинических испытаний показали, что пероральные добавки лизина могут помочь предотвратить повторение герпеса, а также улучшить тяжесть и продолжительность симптомов [4, 5, 6, 7, 8].

Согласно недавнему пилотному исследованию с участием 30 человек, конкретный продукт на основе трав, содержащий лизин и цинк, также может уменьшить продолжительность эпизодов герпеса [9].

Однако во всех этих исследованиях были относительно небольшие размеры выборки.В одном систематическом обзоре, посвященном различным методам профилактики герпеса, исследователи предполагают, что доказательства, подтверждающие наличие лизина, имеют очень низкое качество [10].

Недостаточно доказательств для:

Следующие предполагаемые преимущества лизина подтверждаются только ограниченными низкокачественными клиническими исследованиями. Недостаточно доказательств, подтверждающих использование лизина для любого из перечисленных ниже применений. Не забудьте поговорить с врачом перед приемом лизина. Его никогда не следует использовать в качестве замены одобренных медицинских методов лечения.

2) Язвы

Хотя они кажутся похожими на герпес, язвы не возникают на поверхности губ и не заразны. Также гораздо меньше исследований эффективности лизина при язве.

Только одно более раннее исследование показывает, что ежедневный прием 500 мг лизина может помочь предотвратить язвы при язве [11].

3) Беспокойство

Трехмесячное рандомизированное исследование, проведенное в общинах в Сирии, показало, что пшеница, обогащенная лизином, может уменьшить беспокойство и стресс [12].

Согласно рандомизированному плацебо-контролируемому исследованию 108 здоровых взрослых японцев, пероральные добавки лизина и аргинина (еще одна незаменимая аминокислота) могут снизить тревожность и уровень кортизола [13].

4) Шизофрения

Небольшое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование 10 пациентов с шизофренией показало, что добавление высоких доз лизина в дозе 6 г в день (в сочетании с традиционными антипсихотическими препаратами) может уменьшить тяжесть положительных симптомов [14].

В другом рандомизированном плацебо-контролируемом исследовании 72 пациентов с шизофренией также изучались эффекты высоких доз (6 г в день) добавок лизина в качестве дополнения к традиционному лечению. В отличие от ранее упомянутого исследования, исследователи обнаружили потенциальное улучшение негативных и общих симптомов, но не позитивных [15].

5) Диабет

Небольшое исследование 8 пациентов с диабетом 2 типа показало, что пероральные добавки лизина могут снижать уровень глюкозы в крови [16].

Другое пилотное исследование 77 пациентов с диабетом также показало, что пероральный прием лизина может снизить уровень глюкозы в крови и улучшить чувствительность к инсулину [17].

Кроме того, небольшое исследование 13 здоровых субъектов показывает, что лизин может снижать уровень глюкозы в крови, одновременно повышая уровни глюкагона и инсулина [18].

6) Сила мышц

Согласно исследованию 40 здоровых мужчин, 8 недель диеты с высоким содержанием лизина (определяемой как 80 мг / кг каждый день) могут улучшить мышечную силу по сравнению с диетой с низким содержанием лизина [19].

7) Здоровье костей

Два исследования с участием 30 и 45 пациентов с остеопорозом показали, что пищевые добавки с лизином могут улучшить усвоение кальция. По мнению исследователей, это может быть полезно при остеопорозе [3].

8) Пролежни

Пролежни, также известные как пролежни, возникают в результате длительного давления на кожу, обычно из-за длительного пребывания в одном положении. Этот тип язвы особенно беспокоит пациентов, находящихся в стационаре на длительное время [20].

Исследование 50 госпитализированных пациентов показало, что специальный крем, содержащий лизин и гиалуроновую кислоту, может помочь уменьшить размер язв и время заживления [20].

Безопасность лизина

Лизин обычно считается безопасным. В исследованиях использовались пероральные добавки лизина в течение года без каких-либо проблем с безопасностью. Местные формы лизина изучались только в рамках краткосрочных испытаний — их долгосрочная безопасность неясна [4].

Также недостаточно данных, чтобы определить, безопасны ли добавки лизина для использования во время беременности или грудного вскармливания.

Побочные эффекты

Наиболее частые побочные эффекты от приема лизина включают боль в желудке и диарею.

Меры предосторожности

Абсорбция кальция

Есть некоторые свидетельства того, что лизин может увеличивать всасывание кальция. Тем, у кого слишком много кальция в крови (гиперкальциемия), возможно, следует избегать добавок лизина [3].

Заболевание почек

Имеется сообщение об одном случае, когда у человека развилась хроническая почечная недостаточность после приема большого количества лизина в течение пяти лет [21]

Непереносимость лизинурического белка

Непереносимость лизинурического белка — это генетическое состояние, которое ухудшает абсорбция аминокислот, таких как лизин.Добавление лизина людям с этим заболеванием может вызвать диарею и спазмы желудка [22, 23].

Добавки

В следующих разделах мы обсудим общие формы и дозировки добавок лизина, которые имеются в продаже. Добавки лизина не одобрены FDA для медицинского использования. Правила устанавливают стандарты производства добавок, но это не гарантирует их безопасность или эффективность. Перед приемом добавок проконсультируйтесь с врачом.

Формы

Лизин коммерчески доступен в виде капсул, таблеток, мазей, бальзамов для губ и в виде порошка.

Большинство продуктов называют лизин L-лизином, который является биологически активной формой аминокислоты.

Дозировка

В настоящее время недостаточно данных для определения безопасной и эффективной дозы лизина для конкретных условий.

При герпесе в клинических испытаниях использовались дозы от 500 до 3000 мг ежедневно [7].

Сила коммерчески доступных пероральных добавок лизина обычно составляет от 500 до 1000 мг на дозу.Производители обычно рекомендуют принимать от 1 до 3 доз каждый день.

Природные источники лизина

Организм не может вырабатывать лизин, поэтому важно получать достаточное количество лизина с пищей. К счастью, в таких странах, как США, большинство людей получают более чем достаточно лизина из мясных и овощных источников [24].

Рекомендуемая доза лизина для взрослых составляет 30 мг / кг. Согласно некоторым исследованиям, большинство людей в западном мире получают около 40–180 мг / кг лизина [24].

Некоторые прекрасные источники лизина включают:

  • Постная говядина и баранина — 3582 мг / 100 г
  • Сыр пармезан — 3306 мг / 100 г
  • Птица (индейка, курица) — 3110 мг / 100 г
  • Свинина — 2757 мг / 100 г
  • Соевые бобы и продукты (тофу, протеиновый порошок, мука) — 2634 мг / 100 г
  • Тунец — 2590 мг / 100 г
  • Креветки — 2172 мг / 100 г
  • Семена тыквы — 1386 мг / 100 г
  • Яйца — 912 мг / 100 г
  • Белая фасоль — 668 мг / 100 г [25]
  • Другая рыба (треска, сардина) и моллюски
  • Орехи, семена, яйца, фасоль и чечевица
  • Семена спирулины и пажитника [26]

Продукты, богатые лизином для веганской диеты

Приспособиться к веганскому образу жизни теперь намного проще благодаря популярности и доступности веганской еды.Однако это не просто отказ от мяса.

Для веганов самая большая проблема — удовлетворить потребности в питании. Мясо и молочные продукты являются источником многих жизненно важных питательных веществ, и когда люди переходят на растительную диету, необходимо следить за тем, чтобы такие питательные вещества поступали регулярно. Одним из таких питательных веществ является лизин.

Что такое лизин?

Лизин является строительным материалом для белка. Лизин — это аминокислота, которая не вырабатывается в организме и должна потребляться с пищей.Рекомендуемое количество лизина должно составлять около 12 мг на килограмм веса тела.

Почему так важен лизин?

Лизин — важная аминокислота, отвечающая за обновление мышц и нормальный рост. Лизин также отвечает за транспортировку жировых клеток в организме, которые используются в качестве энергии. Есть несколько ключевых преимуществ включения лизина в диету.

1. Помогает при исцелении

Лизин отвечает за создание коллагена — типа белка, который помогает структурировать кости и кожу.Лизин также важен для процесса заживления ран, поскольку без адекватного лизина процесс был бы незавершенным.

2. Помогает усваивать кальций

Лучшие источники веганской пищи с лизином

Существует множество источников веганской пищи, богатых лизином. Вот некоторые из лучших веганских источников лизина:

1. Квиноа

Квиноа — это больше, чем просто модная еда. Это, пожалуй, единственное зерно, которое также является полноценным растительным белком. Одна чашка киноа содержит 8 граммов белка и 442 мг лизина.

2. Чечевица

Чечевица — отличный источник белка и лизина. Порция ½ стакана чечевицы содержит около 8 граммов белка и 624 мг лизина.

3. Фасоль

Включая фасоль, морскую фасоль и черную фасоль. Черная фасоль содержит около 7 граммов белков на порцию ½ стакана и 523 мг лизина. Благодаря своей универсальности (и вкусу) фасоль является популярным элементом во многих блюдах. Для веганской диеты черная фасоль — отличный способ привнести тонны аромата в различные блюда, такие как тако, начо, салаты или немного острого перца чили.

4. Темпе

Темпе — культивированный соевый продукт, очень популярный в азиатской кухне. Темпе отлично подходит для приготовления карри, рагу, супов и даже сам по себе, если его правильно поджарить и приправить. Темпе содержит 15 граммов белка на порцию ½ стакана и 754 мг лизина.

5. Соевое молоко

Большинство людей, придерживающихся веганской диеты, выбирают ореховое молоко или ищут альтернативные источники молока. Соевое молоко — отличная альтернатива для всех, кто придерживается веганского образа жизни.Одна чашка соевого молока содержит 9 граммов белка и 439 мг лизина. По возможности старайтесь выбирать органическое соевое молоко.

6. Фисташки

Фисташки — идеальный вариант перекуса для всех, не только для веганов. Ежедневная горсть фисташек может творить чудеса с телом. Фисташки содержат 6 граммов белка на ½ стакана и около 367 мг лизина.

7. Тыквенные семечки

тыквенных семечек содержат 8 г белка и 360 мг лизина.Посыпьте утренний тост с авокадо или просто добавьте его в салат, возможности и преимущества тыквенных семечек практически безграничны.

Заключение

Без достаточного количества незаменимых аминокислот организм не может выполнять важные функции, которые поддерживают наше здоровье. Важно не только оптимизировать потребление белка, но и знать, какие типы белка вы потребляете, чтобы убедиться, что вы покрываете все аминокислотные основания. Сюда входят растения, являющиеся источниками лизина.

Мы включаем органические ингредиенты с высоким содержанием лизина во все наши растительные котлеты, чтобы гарантировать, что они содержат незаменимые аминокислоты. Конкретные богатые лизином ингредиенты различаются в зависимости от вкуса пирожков, чтобы обеспечить сбалансированную диету и разнообразие вкусов. Например, мы используем органическую черную киноа, органическую черную чечевицу и органическую черную фасоль черепахи в наших котлетах с черным трюфелем и тимьяном, а также органическую красную киноа и органический маш в наших жареных помидорах и базилике.

Все наши ингредиенты специально выбраны для их веганского питания, поэтому они содержат необходимые незаменимые аминокислоты для людей, придерживающихся растительной диеты. Это способ Амино Мантры.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *