полезные свойства и противопоказания, как его употреблять правильно

Фейхоа - полезные свойства и противопоказания, как его употреблять правильноФейхоа - полезные свойства и противопоказания, как его употреблять правильноВ семействе миртовые немного плодовых культур. Почетное место среди них занимает фейхоа – вечнозеленый кустарник или невысокое дерево со съедобными плодами зеленого цвета.

Если вы еще не знакомы с экзотом, вам полезно будет узнать: фрукт или ягода фейхоа? По ботанической классификации плод называется ягодой.

А так как из него готовят в основном десерты, то в кулинарии и быту считают его фруктом. Едят фейхоа сырым или используют для приготовления джемов, компотов и даже маринадов.

Содержание

Как и где растет фейхоа

Родина растения – субтропики. Первые экземпляры были найдены в Бразилии. Сейчас деревья выращивают на Кавказе, в Азербайджане, Туркмении, на Тихоокеанском побережье США.

Хорошо себя чувствуют они на Средиземноморье и в Австралии, встречаются в России. Где растет фейхоа, хорошо знают жители Краснодарского края, Кавказа и Абхазии.

Экзотические деревья в этих регионах – обычные растения сада. Они не такие уж неженки, могут выдерживать морозы до 11 градусов.

Жители юга ценят не только отменный вкус плодов, они знают, чем полезен фейхоа, и при каких заболеваниях помогает.

Экзотический фрукт мангустин (мангостан) — как его едят?

Знаете ли Вы, что такого полезного в маракуйя?

Что лучше: есть маслины или не есть, читайте в статье //budu-zdorov.net/produkty-i-zdorovje/poleznye-produkty/masliny-polza-i-vred.html

Полезные свойства и противопоказания фейхоа, состав, калорийность

Биологи сравнивают плоды растения с морепродуктами: у них много общего в химическом составе.

Чем полезна фейхоа для организма, и как ее использовать? Известно, что это кладовая витаминов, минералов, полезных органических кислот.

При этом калорийность продукта невысокая – около 50 ккал/100 г. Гликемический индекс фейхоа – 40 единиц.

Состав фейхоа

  1. В плодах необычно большое количество йода и аскорбиновой кислоты.
  2. Витамины фейхоа (C, PP, гр. B) делают его хорошим антиоксидантом.
  3. В мякоти много пектинов. Это позволяет готовить из плодов мармелад, желе, суфле и зефир.
  4. Из минералов здесь много калия, железа, фосфора и натрия.
  5. Кожура содержит фенолы – природные антисептики. Они убивают микробы, делают иммунитет сильным.
  6. Дубильные вещества и эфирные масла подавляют болезнетворную микрофлору.
  7. В плодах много клетчатки – обязательного элемента правильного пищеварения.

Польза фейхоа для организма

  • Высокое давление приводит в норму, снижает уровень холестерина.
  • Эффективно действует при бронхите и диареи.
  • Задерживает увеличение раковых клеток.
  • Позитивно сказывается на кроветворных процессах.
  • Укрепляет организм. Рекомендованы при стрессах и усталости.
  • Помогает при болезнях щитовидной железы.

Использование кожицы, листьев, цветов

  1. Компрессы из коры и листьев растения нашли применение как антисептик. Это отличное дезинфицирующее средство для заживления ран.
  2. Отвар листьев избавляет от зубной боли, помогает бороться с кровоточивостью десен.
  3. Цветы растения съедобные, их можно добавлять в салаты.
  4. Кожуру плодов сушат и добавляют в качества ароматизатора в чай.

Полезные свойства фейхоа для мужчин

Мужчины ценят растение, как профилактическое средство от урологических заболеваний. Но это не все, на что способна фейхоа. Полезные свойства для мужчин заключаются в положительном влиянии на репродуктивную и мочеполовую системы.

Ежедневное употребление в сезон 2–3 плодов предотвращает воспаление простаты, помогает при эректильной дисфункции.

Противопоказания и предостережения

  • Фрукт плохо сочетается с молоком и молочными продуктами. Вместе их лучше не есть. Есть риск появления диареи.
  • При гипертиреозе (гиперфункция щитовидки) есть можно очень умеренно. Ведь избыток йода может навредить.
  • Не дают детям до года. У малышей еще нет ферментов, расщепляющих экзотические фрукты.
  • Фейхоа при сахарном диабете 2 типа разрешен, но нужно выбирать несладкие плоды. Это касается и больных с диабетом первого типа.
  • Случаев аллергии на этот продукт до сих пор не зарегистрировано. Но все же, от индивидуальной непереносимости никто не застрахован.

[adsens3]

Фейхоа слабит или крепит стул

Достаточное количество клетчатки в плодах способствует нормализации пищеварения. Мякоть имеет мягкое послабляющее действие, а кожура – вяжущее, так как в ней много дубильных веществ. Сухую кожуру заваривают и пьют при диарее и пищевых отравлениях.

Правильно как едят фейхоа — с кожурой или без

Узнав, чем полезна фейхоа и что она лечит, нужно выяснить, как ее правильно есть. Вкус кожицы специфический, терпкий. Чаще плоды едят без нее. Но лечебные свойства фейхоа с кожурой намного выше.

Люди на разных континентах сами решают, как правильно есть фейхоа. Одни их чистят, другие едят целиков, срезая лишь хвостик. Если вы пробуете фрукт впервые, съешьте отдельно кожицу и мякоть.

Сколько можно съесть фейхоа в день

Чтобы продукт принес максимальную пользу, достаточно будет 5 фруктов в день. Но в межсезонье свежих плодов нет, их заменяют вареньями и пюре, перетертыми с сахаром или медом. Дневная норма такого продукта –

не более 4 ст. л.

Как чистить фейхоа

Глядя на экзоты, сложно понять, как употреблять фейхоа. Если вам попались неспелые твердые фрукты, положите их рядом с бананами – они дозреют.

Фейхоа, когда созревает, становится мягкой. Плод разрезают, и ложечкой вынимают мякоть. Если кожура зеленая, без пятен, ее либо съедают, либо сушат для дальнейшего использования.

Когда созревает фейхоа

Глубокая осень – сезон фейхоа в России. Ноябрь – традиционное время для сбора тропического фрукта. Самые полезные и вкусные — зрелые плоды.

Покупать их лучше тогда, когда сезон продажи фейхоа в разгаре. Это ноябрь – декабрь. Зрелые плоды падают на землю, где их и собирают. Если вы увидели фейхоа с зеленой плодоножкой – значит плод точно незрелый, его срезали зеленым.

Как выбрать спелые фейхоа

Глянцевый блеск, благородные морщинки – признаки спелого плода. Матовый сизый налет – тоже хорошо. Это природная защита фрукта от порчи. Коричневые пятна – признаки гнили, яркая зеленая кожура – незрелости.

А вот размер зависит от сорта. Самые большие плоды привозят из Новой Зеландии. Чтобы довезти, их срывают недозрелыми.

Среднего размера – родом из Азербайджана. Шансы, что они окажутся спелыми, намного выше. Те, что мельче, попадают к нам из Краснодарского края. Их путь еще короче.

Как определить спелость фейхоа

Если вы разрезали плод, а у него белая серединка, значит, перед вами недозрелый фейхоа. В идеале мякоть у плодов должна быть прозрачной, бежевого или бледно-розового оттенка.

Коричневая серединка бывает у подгнивших фруктов. Аромат зависит от сорта. Вкус фейхоа продолговатой формы напоминает ананас с кислинкой, круглые – пахнут земляникой.

Как хранить фейхоа в домашних условиях

В районах выращивания фрукт может храниться не больше месяца. Его кладут в бумажные пакеты или ящики и ставят в прохладное место. Фрукты, попавшие на прилавки Средней полосы, проделали длительный путь, их срок хранения сокращается.

Обычно купленные в магазине плоды дольше недели не хранятся. Но их лечебные свойства сохраняются и после переработки. Для этого спелый фейхоа перетирают с сахаром (1:1) прямо с кожицей. Хранить в холодильнике.

Выращивание фейхоа в домашних условиях

Если вас заинтересовали полезные свойства (и противопоказания) фейхоа, но климатические условия не позволяют иметь в саду это дерево, можно вырастить культуру в комнатных условиях.

Учтите, что плодоносят только самоопыляемые сорта фейхоа. Выращивание в домашних условиях других сортов – это способ украсить интерьер.

Получить красивое деревцо, можно высеяв его семена. Первые плоды вы увидите через 7 лет. Растения, выращенные из черенков, вступают в плодоношения через 3–4 года.

Черенки берут полуодревесневевшие, «с пяточкой». Обрабатывают их гетероауксином и укореняют в мокром песке. По мере роста черенки высаживают в горшочки соответствующего размера. Растения нужно поставить в светлое место и обеспечить своевременный полив.

Рецепты приготовления фейхоа в народной медицине

В лекарственных целях используют спелые плоды в свежем и сушеном виде, их кожуру, кору и листья деревьев. Не нужно принимать лекарство во время еды. Это снизит его эффективность. Как правило, его принимают за полчаса до начала приема пищи или после него.

Рецепты приготовления фейхоа для лечения щитовидной железы

  • Водный настой из листьев – залить стаканом кипятка 1 ст. л. сырья. Настаивать полчаса. Пить с медом по стакану дважды в день до еды (за 20 минут).
  • Сырое варенье – плоды пропустить через мясорубку и соединить с равным количеством сахара. Утром и вечером (лучше за полчаса до еды) принимают по 1 ст. л. средства. Через 10 дней делают перерыв. Через 10 дней прием возобновляют.

Как приготовить фейхоа для иммунитета

Для профилактики вирусных заболеваний принимают по утрам по столовой ложке фейхоа, перетертой с сахаром. Существует еще один старинный рецепт.

  1. В зрелом виде плоды укладывают в банки и заливают медом.
  2. За 2 недели ягоды слегка сморщатся и пустят сок.
  3. Жидкость сливают, а фейхоа заливают новой порцией меда.
  4. Так делают несколько раз, пока плоды не уменьшатся в размере.
  5. Слитый мед используют для приготовления напитков, а высушенные таким способом плоды едят по 2–3 штуки в день для поднятия иммунитета и профилактики зоба.

Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний

Сок фейхоа (1 ст. л.) разбавляют 50 г воды и выпивают один раз утром натощак. Этот рецепт поможет нормализовать давление гипертоникам.

Для лечения нефритов

Измельченные сухие листья и цветки (их берут пополам) заваривают стаканом кипятка. Через полчаса добавляют ложку меда. Пьют после еды дважды в день по стакану.

При атеросклерозе

Готовят варенье из 600 г фейхоа, 1 апельсина и 1 кг сахара. Фрукты с кожурой измельчить в блендере, засыпать сахаром, поставить на огонь и довести до кипения, остудить. Для лечения принимать по 1 ст. л. по утрам. Хранить в холодильнике.

Чем полезно фейхоа для женщин и детей? Наверняка Вы откроете для себя что либо новое.

Личи фрукт — что это такое?

Неужели Вы все знаете о манго? Если интересно, переходите по ссылке: //budu-zdorov.net/produkty-i-zdorovje/poleznye-produkty/mango-polza-i-vred.html

Настойки из фейхоа

Простые в приготовлении настойки можно использовать в приготовлении десертов и для укрепления иммунитета. Достаточно одной столовой ложки в день, чтобы сопротивляемость организма опасным вирусам повысилась.

Технология приготовления настойки

  • Спелые плоды моют, удаляют хвостик и нарезают дольками.
  • Неплотно укладывают в стеклянную банку.
  • Заливают фрукты водкой (она должна полностью покрыть содержимое банки).
  • Добавляют немного меда и настаивают в темном месте 2 недели.
  • Жидкость сливают, разливают по бутылкам.

А о вине из фейхоа на видео:


 

Хмель — полезные свойства и противопоказания, рецепты применения и употребления
Хмель — полезные свойства и противопоказания, рецепты применения и употребления « Предыдущая запись Полезные свойства брюквы и противопоказания, рецепты приготовленияПолезные свойства брюквы и противопоказания, рецепты приготовления Следующая запись »
полезные свойства и противопоказания, применение и рецепты

Автор Наталия Близнюк На чтение 15 мин. Просмотров 742 Опубликовано

Многие заболевания возникают из-за нехватки тех или иных веществ в организме. Наблюдательностью и вниманием к своему здоровью предотвращаются серьёзные патологии, просто нужно при первых тревожных симптомах обратиться к врачу и сдать анализы. Часто на ранних стадиях развитие болезни останавливается несложными методами. Вместо применения таблеток стоит попробовать изменить меню: исключить вредные продукты и жидкости, выводящие нужные вещества из организма, но добавить полезные. Например, при дефиците йода имеет смысл прекратить употреблять капусту и баловаться кофе и обратить внимание на морепродукты и фейхоа. Эта тропическая ягода незаменима при ухудшении работы щитовидной железы.

Химический состав и польза

Впитывая энергию солнца, фейхоа синтезирует такие вещества, как:

  • минералы: йод, кремний, бор, кобальт, хром, рубидий, молибден, калий;
  • аскорбиновую кислоту;
  • витамины группы В;
  • фитостеролы;
  • моно- и дисахариды;
  • аминокислоты;
  • органические кислоты;
  • фенольные соединения;
  • дубильные вещества;
  • клетчатку;
  • пектин;
  • эфирное масло.

Всегда зелёная фейхоа появляется на прилавках с октября. С недавних пор её культивируют на Кавказе, в Крыму и Краснодарском крае. Экзотическая ягода пока не так популярна, как она того заслуживает, хотя обладает массой достоинств:

  • восполняет нехватку йода в организме;
  • благодаря аскорбиновой кислоте доставляет в организм антиоксиданты и повышает иммунитет;
  • содержит фитостеролы, которые благотворно влияют на сосуды, контролируя уровень холестерина, понижая давление;
  • повышает аппетит и убирает тошноту;
  • имеет в своём составе клетчатку и пектины, стимулирующие работу пищеварительного тракта;
  • включает масло, уничтожающее микробы, грибки, снимающее воспаление и раздражение кожи;
  • предотвращает развитие опухолей;
  • улучшает умственную деятельность;
  • приводит в норму обмен веществ.

Этот субтропический плод ценится за легкоусвояемый водорастворимый йод. Фейхоа — чемпион в растительном мире по его содержанию. Она очень полезна при заболеваниях щитовидной железы, вызванных дефицитом йода. Недостаток этого вещества приводит к снижению давления и иммунитета, к утомляемости, отёкам, анемии, ухудшению памяти и настроения. Предупредить йододефицит проще, чем лечить, поэтому стоит включить в рацион ароматную ягоду.

Если готовится передача для больного гриппом, кроме лимонов, желательно положить в корзину и фейхоа, в ней тоже много витамина C, который запустит иммунные процессы и ускорит выздоровление. Кроме того, пектины ягоды сделают в организме генеральную уборку: выведут токсины лекарств, продукты жизнедеятельности болезнетворных бактерий и вирусов.

Ягоды фейхоаЯгоды фейхоаВитамины группы B в фейхоа предотвращают старение, улучшают обмен веществ и лечат депрессию

Приветствуется диета с включением фейхоа и при снижении секреции желудочного сока — гипоацидном гастрите. Органические кислоты плода активизируют работу желудка. А благодаря вяжущим и обволакивающим свойствам дубильных веществ ягоды снимется воспаление слизистой оболочки. Клетчатка и пектины фейхоа также благотворно влияют на кишечник: устраняют запоры, выводят тяжёлые металлы.

Фитостеролы фейхоа снижают количество всасываемого пищевым трактом холестерина, поэтому незаменимы для профилактики атеросклероза и купероза. Фенолы и антоцианы образуют соединения, обладающие антиоксидантной активностью, что помогает предотвращать раковые заболевания. Особенно полезна в этом плане кожура фейхоа.

Своим научным названием фейхоа обязана директору музея естественной истории Бразилии Хуану да Сильва Фейхо. Видовое имя (фейхоа Селлова) дано в честь немецкого натуралиста Фридриха Селлова.

Кора, цветки и листья этого кустарника содержат дубильные вещества, катехины, антоцианы и известны ранозаживляющими, антисептическими и противораковыми свойствами. Отваром листьев лечат пиелонефрит, настоем полощут рот при зубной боли и пародонтозе.

Ветка фейхоа с цветкомВетка фейхоа с цветкомКора, цветки и листья кустарника фейхоа известны ранозаживляющими, антисептическими и противораковыми свойствами

Три плода в день окажут помощь при следующих обстоятельствах:

  • регулярных запорах;
  • стрессе;
  • авитаминозе;
  • приступах боли во время менструации;
  • ревматизме;
  • постоянных простудах;
  • высоком уровне холестерина.

Виды фейхоа

Родина Feijoa — Южная Америка, горы Бразилии, Аргентины, Уругвая и Колумбии. Этот род из семейства миртовые включает три вида, из которых съедобен только один — фейхоа Селлова (Feijoa sellowiana). Ботаники описывают вид как крупный вечнозелёный кустарник, типичный представитель субтропической растительности. Любит влагу. На территории России выращивается на юге и в субтропиках Кавказа. Ствол дерева — зелёно-коричневый, шероховатый, листва зелёная сверху и серебристая с нижней стороны.

В пищу употребляются плоды кустарника — овальные мясистые ягоды с бугристой поверхностью. И спелые, и недозревшие плоды всегда одного зелёного цвета. Фейхоа, выросшие на богатых йодом почвах, содержат больше этого элемента, поэтому используются в диетическом питании. В идеале при покупке ягод стоит узнать, где они выращены и подойдут ли для ваших целей.

Фейхоа на срезеФейхоа на срезеЧем крупнее фейхоа, тем она полезнее

Южноамериканские индейцы называют ароматную ягоду кечуа. Легенда гласит, что диковинный плод — дар богов, который придаёт человеку неимоверную силу.

Кечуа достигает 4–6 м высоты. С одного куста собирают до 30 кг ягод.

Советы при покупке

Качественная фейхоа слегка мягкая на ощупь, ровного зелёного цвета, без глянцевого блеска. Твёрдые плоды придётся дозаривать (доводить до состояния зрелости). У спелого плода мякоть напоминает кремовое прозрачное желе. Недоспевший плод на срезе белый. Такие ягоды дозаривают в тёмном месте при комнатной температуре в течение 3 суток. Если плод на срезе коричневого цвета, значит, сгнил. При покупке обращайте внимание и на кожицу. Если видны коричневые пятнышки, ягоды уже перезрели и для еды не годятся.

Как выбрать правильные фейхоа — видео

Применение

Кечуа едят в свежем виде. Откушенный кусочек кожуры глубоко разочаровывает. Сама ягода ценится за свежий землянично-ананасный вкус, но кожица терпкая и вяжет язык. Её высушивают и добавляют в чай для аромата или делают настой и полощут рот при кровоточивости дёсен, ранах после врачебного вмешательства, ангине. Чтобы насладиться вкусом плода, его разрезают на две части, кремовую мякоть выбирают ложечкой. В лечебных целях фейхоа едят целиком, со шкуркой, особенно при атеросклерозе и гастрите с пониженной кислотностью.

Лечение щитовидной железы

Тиреоидные гормоны, которые синтезирует щитовидная железа, состоят из йода более чем на 65%. Эндокринные нарушения, вызванные нехваткой йода, корректируются введением в рацион йодосодержащих продуктов, например фейхоа. Едят ягоды дважды в день по 150 г. Но такая терапия принесёт пользу только после консультации с врачом, ведь базовое лечение гипотиреоза проводится на основе гормонов, пищевые добавки носят вспомогательный характер.

Фейхоа в капельках водыФейхоа в капельках водыПри нехватке йода полезно включать в рацион фейхоа

Для профилактики эндемического зоба употребляют 3 крупных ягоды в день. Перед началом лечения убедитесь, что плоды выращены на богатых йодом почвах.

Ближайшие родственники фейхоа — мирт, эвкалипт, гуава, чайное и гвоздичное дерево.

Профилактика атеросклероза

Южная ягода используется как дополнительное средство при лечении заболеваний артерий. Обычно употребляют 2–3 плода перед едой. Фитостерины фейхоа снижают холестерин, что полезно и при повышенном давлении. Для профилактики атеросклероза подойдут нижеследующие рецепты.

Фейхоа, перетёртые с сахаром

Кечуа собирают зелёными, дозревание происходит во время транспортировки и хранения. Скоропортящийся фрукт вряд ли пролежит дольше недели, даже в холодильнике. Поэтому хозяйки идут на различные ухищрения, что сохранить ароматные ягоды. Сделать это можно таким образом:

  1. Обрезать цветоносы и перемолоть плоды с сахаром в соотношении 1:1.
  2. Расфасовав по стерильным ёмкостям, закрыв крышками, поставить в холодильник.
Перетёртые фейхоаПеретёртые фейхоаПеретёртые с сахаром кечуа идеально подойдут к чаю с оладьями

Для профилактики гриппа, простуды и лечения авитаминоза перетёртую ягоду употребляют по 1 ст. ложке натощак. Это средство повышает защитные силы организма. Кроме этого, смесь годится и для предотвращения йододефицита. В этом случае принимают по 2 ст. ложки.

Варенье из кечуа и апельсина

Вооружившись таким вареньем, приятно и вкусно бороться с сосудистыми проблемами. Ведь совсем необязательно принимать только унылые горькие лекарства. Для приготовления берут:

  • ягоды фейхоа — 500 г;
  • сахар — 1 кг;
  • свежеотжатый сок одного апельсина;
  • грецкие орехи — 1 стакан.

Приготовление:

  1. Окунуть дуршлаг с ягодами на 3 минуты в кипящую воду.
  2. Не очищая кожуры, измельчить в блендере.
  3. Всыпать сахар и подождать, пока плоды пустят сок.
  4. Довести до кипения, влить сок апельсина, добавить орехи.
  5. Протомить ещё четверть часа, законсервировать.
Варенье из фейхоа и апельсинаВаренье из фейхоа и апельсинаВаренье не так полезно, как свежие ягоды, но эффективно против сосудистых проблем

К сожалению, при термической обработке разрушаются витамины. Варенье из фейхоа не будет таким полезным, как перетёртые с сахаром ягоды. При нагреве содержание витамина C в плодах падает в 7 раз. Такой продукт уже вряд ли поднимет иммунитет или поможет заживить слизистые при гипоацидном гастрите, но по-прежнему эффективен против сосудистых проблем.

В плодах кечуа больше калия, чем натрия. В результате кровеносные сосуды расслабляются и артериальное давление уменьшается.

Сок из фейхоа

Сок отжимают из ягод в электрической соковыжималке. Нежелательно очищать кожуру с плодов, там содержатся эфирные масла, антоцианы и фенолы. Дневная норма для взрослого — 1 стакан, для ребёнка — половина. Хранят питьё в холодильнике не дольше суток. Пьют сок за полчаса до еды или через 2 часа после. Этот целебный напиток приносит облегчение при депрессии, интеллектуальных перегрузках и восстанавливает организм после операции или продолжительной болезни.

Для профилактики болезней сердца и сосудов выпивают четверть стакана воды, в которой разведена 1 ст. ложка сока фейхоа, перед каждым приёмом пищи.

Терапия с помощью листа фейхоа

Доступно мало сведений об использовании листьев этого кустарника. Однако в проверенных источниках встречается рецепт чая от желтухи.

Приготовление:

  1. Смешать в равных пропорциях цветы и лист кечуа.
  2. Взять 1 ст. ложку смеси и залить кипятком, настоять полчаса, процедить.

Половину стакана принимают 2 раза в день перед едой. При пародонтозе и зубной боли этим настоем полощут рот. Народная медицина также рекомендует чай из листа при гипотиреозе. Если добавить мёд в напиток, его можно употреблять и при воспалении почек — пиелонефрите.

Европейцы открыли кечуа лишь в конце 19 века.

Фейхоа при беременности и кормлении грудью

Основной способ родить здорового ребёнка — правильно питаться в период вынашивания плода. Фейхоа входит в список рекомендуемых врачами продуктов питания благодаря высокому содержанию йода, необходимого для нормального развития эмбриона. С первых недель от щитовидной железы матери требуются гормоны для себя и будущего малыша, поэтому необходимо повышенное поступление йода в организм. Кроме того, большое количество этого элемента во время вынашивания выводится с мочой.

Дефицит йода в организме будущей мамы приводит к умственной отсталости, глухонемоте и зобу у малыша.

Беременная женщинаБеременная женщинаБудущей маме полезно включать в рацион фейхоа: ягода богата йодом, необходимым для внутриутробного развития малыша

Чтобы избежать йододефицита у себя и патологий у будущего ребёнка, беременной нужно съедать 20 г фейхоа в день. Такая норма приемлема, если лечащим врачом не назначены медикаментозные средства с йодом. В противном случае стоит посоветоваться с доктором и скорректировать дневную норму.

Фейхоа помогает будущим матерям следующим образом:

  • избавляет от привычных трудностей — запоров;
  • устраняет тошноту при токсикозе;
  • повышает аппетит;
  • пополняет истощившиеся минеральные запасы;
  • содержит фолиевую кислоту, которая способствует развитию нервной системы плода.

Однако при обнаружении гестационного диабета, при котором у женщины падает восприимчивость клеток к своему инсулину, есть деликатес нельзя из-за сахарозы в его составе. После родов, когда гормоны беременности перестанут влиять на организм, уровень сахара в крови чаще всего приходит в норму. Тогда снова включают ягоду в меню.

Что ест мама, то и получает грудной ребёнок с молоком. Примечательно, что при перевозке и хранении фейхоа не обрабатывают химикатами, это безопасный продукт. Витамины, йод этих ягод придутся кстати кормящей женщине. Особенно хорошо, что в кечуа присутствует витамин C, ведь как раз идёт формирование иммунитета малыша. Поэтому 3–4 плода в сутки принесут только пользу.

Если маму или ребёнка укачивает в машине, пусть воспользуются фейхоа. Эта ягода устранит тошноту.

Когда и как давать детям

Фейхоа обычно не вызывает аллергии у детей. Однако осторожность не помешает, поэтому ягоду не вводят в рацион до года. Перед употреблением снимают кожуру, сам плод измельчают. Приучают не спеша, начиная с 1 ч. ложки. Если проблем не возникло, объём постепенно увеличивают и доводят до 1 плода в день. Такая норма соблюдается до трёх лет. По достижении этого возраста малыша можно побаловать вареньем или компотом из фейхоа.

Пюре из фейхоаПюре из фейхоаПюре из фейхоаа с кожурой дают детям с трёх лет при простуде, раздражении кожи и поносе

Случается, что фейхоа приносят неприятности:

  • плоды, употреблённые с молочными продуктами, вызывают расстройство кишечника;
  • кожица ягоды не годится для ребёнка в пищу, поскольку с трудом переваривается юным организмом;
  • недозрелые плоды приводят к отравлению.

При гипертиреозе и диабете кечуа запрещены.

Универсальность фейхоа в том, что она помогает деткам и при запорах, и при диарее. При задержке стула клетчатка и пектины стимулируют работу кишечника. А при поносе дубильные вещества останавливают патогенные процессы и восстанавливают здоровую микрофлору. Однако эти органические вещества содержатся в шкурке плода, которую дают детям только с трёх лет.

Фейхоа при диабете

Меню каждого диабетика строго индивидуально и составляется с учётом мнения врача. Фейхоа не рекомендуют при тяжёлых формах диабета и ожирении. При лёгких формах ягоды едят в небольших количествах, контролируя уровень сахара в крови. Существует несколько простых правил. В день, когда лакомятся сладкими плодами:

  • едят меньше простых углеводов;
  • не употребляют много жиров;
  • в идеале сочетают кечуа с белковой пищей;
  • едят ягоды в несколько приёмов, а не все сразу.

Пектины фейхоа благотворно влияют на пищеварение диабетика: снижают воспаление слизистых, уменьшают поступление холестерина и выводят токсины. В умеренных дозах ягоды принесут только пользу больным: улучшат настроение и повысят иммунитет.

Из фейхоа готовят пикантные соусы к мясу и рыбе.

Контроль веса с помощью фейхоа

К сожалению, эта ягода не даёт возможности похудеть. Кечуа не убирает накопленный жир, но помогает не запасать его в дальнейшем. Это происходит за счёт фитостеринов фейхоа, уменьшающих всасывание жиров из кишечника. Полезно употреблять по 2 плода перед обедом, тогда и пищеварение наладится, и кишечник заработает как часы. Чтобы контролировать вес, стоит 2–3 раза в неделю заменять привычный ужин лёгким экзотическим салатом. Для приготовления понадобится:

  • свёкла — 2 шт.;
  • фейхоа — 4 шт.;
  • грецкие орехи — 3 шт.;
  • оливковое масло.
Салат из свёклы и фейхоаСалат из свёклы и фейхоаСалат из свёклы и фейхоа содержит мизерное количество калорий и прекрасно очищает кишечник

Чтобы сделать это вкусное и полезное блюдо, нужно:

  1. Заранее отваренную свёклу среднего размера натереть на тёрке.
  2. Ягоды порезать кубиками, орехи измельчить.
  3. Всё смешать, добавить соль и масло по вкусу.

Максимальная дневная норма фейхоа — 400 г.

Наружное применение: маска и скраб

Благодаря противовоспалительным свойствам эфирных масел фейхоа позитивно влияет на состояние кожи. Маски из неё снимают раздражение, разглаживают морщины и питают кожу. Подойдёт маска и тем, кто только что делал чистку кожи лица. Для проведения косметической процедуры понадобится:

  • небольшая фейхоа — 1 шт.;
  • желток — 1 шт.;
  • творог — 2 ст. ложки;
  • растительное масло — 1 ст. ложка.

Ягоду измельчить, смешать с остальными ингредиентами и аккуратно нанести на шею и лицо на 20 минут. Полежать, сохраняя мышцы лица неподвижными. Затем смыть всё тёплой водой.

Маска из кечуаМаска из кечуаМаску наносят на чистую кожу по массажным линиям, избегая области губ и глаз

Для лечения и профилактики купероза, кроме масок, используется настой кожуры фейхоа: 1 ст. ложка шкурок заливается кипятком и выдерживается 20 минут. Средство выпивается в несколько подходов, перед каждым приёмом пищи.

Если кожа стала сухой и дряблой, стоит воспользоваться тонизирующим скрабом для тела из кофе и кечуа. Для приготовления понадобится:

  • молотый кофе — 5 ч. ложек;
  • мёд — 1 ч. ложка;
  • оливковое масло — 1 ч. ложка;
  • измельчённая фейхоа — 1 шт.

Нужно выполнить следующие действия:

  1. Смешать ингредиенты и нанести на тело круговыми движениями.
  2. Помассировать кожу 5 минут, затем ополоснуться под тёплым душем.

Кофе отшелушивает омертвевшие клетки, мёд питает, а фейхоа убирает воспаления и тонизирует. Этот натуральный скраб освежает и разглаживает кожу и к тому же недорог.

Противопоказания

Очевидно, что зелёная ягода запрещается медиками при заболеваниях, связанных с непереносимостью йода. Не советуют злоупотреблять фейхоа и больным ожирением и диабетом из-за высокого содержания глюкозы. Вредно есть эти плоды при повышенной кислотности желудка, так как активизируется выработка желудочного сока. Аллергия встречается редко, но бывают случаи индивидуальной непереносимости, будьте внимательны. Фейхоа не стоит включать в меню при:

  • гиперфункции щитовидной железы;
  • гиперацидном гастрите;
  • тяжёлой форме сахарного диабета;
  • ожирении;
  • индивидуальной непереносимости.

Недозревшие ягоды вызывают диарею и отравление. Эта же реакция наступает, если совместить фейхоа с молочными продуктами.

Кечуа накапливают токсичный таллий, это нужно учитывать работникам химической промышленности и других вредных производств.

Отзывы

Не бывает бесполезных ягод, овощей и трав. Все они созданы для кого-то. Нужно просто найти свои, которые подойдут при вашем заболевании. Фейхоа предназначены для людей с эндокринными, сосудистыми и желудочными патологиями. А если случился грипп, ягоды подойдут тем, кто хочет скорее выздороветь.

Здравствуйте! Меня зовут Наталия. По образованию лингвист (английский язык). Закончила школу фотографии Виктора Марущенко. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

польза и вред для организма человека

Фейхоа представляет собой вечнозеленое растение, которое известно своими вкусными и полезными плодами. Польза состоит в содержании йода, который легко усваивается, причем содержание этого вещества превышает его количество даже в морепродуктах. Из этого следует, что фейхоа применяется при терапии заболеваний, связанных с недостатком йода.

 

Вирусные и инфекционные заболевания также можно вылечить при помощи плодов фейхоа. Положительное действие продукт способен оказать при патологиях пищеварительного тракта.

Кожура плодов характеризуется наличием дубильных веществ и антиоксидантов, которые оказывают противовоспалительный эффект при приготовлении чая из данных частей растения. Также такой чай богат фитонцидами, которые борются с симптомами простуды.

Что такое фейхоа и где он растет

Фейхоа является плодом тропического кустарника, который растет в теплых краях. Впервые данное растение обнаружилось в Южной Америке в 19 веке. Интересно, что растет и приносит плоды такое дерево в зависимости от места произрастания. Так, в Северном полушарии дерево цветет в конце мая и начале июня, а в Южном – ближе к зиме. Фейхоа относится к наиболее стойким тропическим растением, ведь оно способно выдерживать минусовые температуры до -12–15 градусов ниже нуля.

Польза и вред фейхоа

Высота дерева может достигать четырех метров. Плоды характеризуются зелеными ягодами с плотной кожурой. Ягоды обладают размером с куриное яйцо, внутри имеются мякоть и семена. Для сбора урожая достаточно потрясти ветки деревьев, так как ягоды и листья приблизительно одного цвета, поэтому плоды трудно разглядеть.

Культура культивируется в регионах с тропическим и субтропическим климатом, имеет широкое распространение в Бразилии, Парагвае и Аргентине.

На территории России фейхоа появилась в 19 столетии. Сначала ее стали выращивать в Ялте, затем в Сухумском заповеднике. В условиях данного ботанического сада удалось за короткое время получить плоды. В южных регионах выращивают растение в больших масштабах, так как только с одного деревца можно собрать более 35 кг плодов.

Состав и калорийность

  1. В ягодах фейхоа содержится много микро- и макроэлементов, которые участвуют в поддержании иммунитета и обеспечении нормальной работы всех органов и систем. Основным важным компонентом продукта является йод, роль которого заключается в обеспечении здоровья щитовидки. В нем обнаружено довольно много железа, который призван транспортировать кислород, а также магния, калия, кальция и цинка.
  2. Витамин С в плодах растения обеспечивает защиту от простудных заболеваний, укрепляя иммунитет. В ягодах содержатся представители витаминной группы В, основная их задача состоит в нормализации всех процессов обмена веществ, регуляции работы гормональной, нервной систем, пищеварительного тракта.
  3. Витамин А делает стенки сосудов более прочными и эластичными. Кроме того, в экзотических фруктах имеются незаменимые аминокислоты, которые принимают участие в синтезе белка в человеческом организме.
  4. Эфирные масла, дубильные вещества также являются составными веществами фейхоа.
  5. Экзотическая ягода отличается низкой калорийностью. Так, в 100 г плодов содержится лишь 55 ккал. Это говорит о том, что продукт относится к списку диетических. По энергетическим компонентам во фруктах большую часть занимает углеводная часть, а именно сахароза. Фейхоа переваривается и усваивается за короткое время.

 

Полезные свойства фейхоа

Общая польза

  1. Как известно, в плодах растения содержится много йода. Чтобы обеспечить дневную норму в этом веществе, достаточно съедать несколько штук в день. Это позволит защитить щитовидку от дефицита йода. Особенно полезен продукт в детском и пожилом возрасте.
  2. Важно употреблять ягоды кустарника людям, проживающим в крупных городах. За счет аскорбиновой кислоты, имеющейся в фейхоа, можно защитить организм от сезонных авитаминозов и простуд, тиамин же поддержит функционирование сердечной мышцы и улучшит деятельность головного мозга.
  3. Витамин В2 в плодах культуры восстанавливает гормональный баланс, принимает участие в выработке эритроцитов, обмене веществ. Никотиновая кислота содействует нормальной работе всех органов желудочно-кишечного тракта. Кроме того, данное вещество оказывает гипотензивный эффект и защищает организм от возникновения опухолевых заболеваний.
  4. Пантотеновая кислота обеспечивает нормальное протекание обменных процессов в организме, за счет чего облегчаются симптомы панкреатита, аллергии, патологий печени и дыхательных органов.
  5. Химическое вещество, такое как пиридоксин, также встречается в составе плодов фейхоа. Его целью является обеспечение работы всей мышечной системы человека. Данный витамин влияет на мышцы при появлении судорог, спазмов. Кроме того, он способен замедлять процесс старения тканей.
  6. Кожура ягод фейхоа также славится своими полезными свойствами, а именно в ней содержится множество антиоксидантов, которые защищают человеческий организм от вредного воздействия окружающей среды и развития опухолевых клеток.

Для женщин

Йододефицит представляет собой заболевание, которое приносит вред не только здоровью женщины, но и негативно сказывается на внешности. Симптомами данного распространенного заболевания являются постоянная усталость, прибавка лишних килограммов, появление камней в желчном пузыре. Также неприятными последствиями данной патологии является расслоение ногтей, ломкость и выпадение волос, ухудшение зрения, сухая кожа. Чтобы не допустить появления таких симптомов, важно принимать суточную дозу йода. Сделать это можно при помощи 3–4 ягод растения фейхоа. При этом употреблять их достаточно один раз в неделю в свежем виде или после термической обработки.

Кроме этого, в ягодах встречается множество микроэлементов, поэтому регулярное употребление данного продукта восстановит баланс всех полезных веществ в организме женщины. Это поможет защитить прекрасную половину человечества от возникновения проблем, связанных с репродуктивной функцией, к примеру, от бесплодия или нарушения цикла.

В ягодах фейхоа находятся фитофлавоноиды, которые поддерживают красоту и здоровье женщины. Также эти вещества способны снижать боли в предменструальном периоде и свести к минимуму проявление неприятных симптомов при климаксе.

Для мужчин

Врачи советуют употреблять плоды фейхоа мужчинам для профилактики урологических болезней. Регулярное применение нескольких ягод в день защитит мужской организм от воспаления простаты, что убережет от возникновения импотенции в дальнейшем. Это обеспечивается за счет способности фейхоа нормализовать гормональный фон.

На сегодняшний день мужчины зачастую оказываются в стрессовых ситуациях, что приводит к развитию проблем с сердечно-сосудистой системой, нарушениям работы ЖКТ, гипертонической болезни. Постоянное включение плодов фейхоа в рацион мужчины позволит уменьшить вероятность появления панкреатита, язв, ишемии и гипертонии.

У мужчин, как и у женщин, тоже нередко встречается дефицит йода в организме, что развивает хроническую усталость. Такой синдром приводит к снижению концентрации и внимания. А это может быть очень опасно, к примеру, для водителей. Чтобы избежать неприятные последствия, рекомендуется употреблять по одной ягоде экзотического растения в день.

При беременности

В период вынашивания ребенка женщине особенно важно следить за питанием. Ведь в это время формируется плод, осуществляется закладка всех его органов и систем. Поэтому питание должно быть разнообразным и обогащенным полезными компонентами. Учеными доказано, что фейхоа, хотя она экзотического происхождения, практически не опасна для женщин, которые находятся в интересном положении. Продукт ценен наличием большого перечня витаминов и минеральных элементов.

Фейхоа при беременности

В ягодах имеется много йода и железа. Эти компоненты с легкостью всасываются в ЖКТ и способствуют правильному формированию будущего малыша. В фейхоа обнаружена фолиевая кислота, которая принимает участие в образовании нервной системы плода, а также в создании кровяных клеток.

Часто беременные сталкиваются с такой неприятной проблемой, как запоры. Плоды фейхоа богаты клетчаткой, которая очистит кишечник и избавит от такой проблемы.

Если дополнительно врачом назначены йодсодержащие препараты, фейхоа следует исключить из рациона. В таком случае будет переизбыток данного минерала в организме, что очень опасно для здоровья.

При грудном вскармливании

Фейхоа не вызывает аллергию у взрослого человека. Однако в период лактации кормящая женщина должна вводить данную ягоду в свой рацион постепенно, обращая внимание на реакцию ребенка.

Пектин нормализует кишечную перистальтику. Это очень важно в послеродовом периоде, когда опорожнение кишечника затрудняется вследствие получения микротравм и возникновения геморроя.

Аскорбиновая кислота, содержащаяся в фейхоа, защитит иммунитет мамы и ребенка и предотвратит развитие воспалительных процессов.

В период кормления грудью женщине рекомендуется начинать употребление фейхоа не раньше, пока малышу исполнится 3 месяца. В более ранний период у ребенка может появиться аллергическая реакция. Причем вводить новый продукт следует с четвертой части плода. После применения ягоды важно проследить за реакцией грудничка. Если возникнет сыпь или жидкий стул, употребление фейхоа придется немного отложить. Если же никаких негативных последствий не наблюдалось, в следующий раз кормящей женщине уже можно съесть половину ягоды.

Для детей

Врачи советуют вводить ягоды фейхоа в меню детей очень осторожно, иначе у ребенка может развиться непереносимость даже после употребления одного плода. Если после первого прикорма никаких отрицательных симптомов не появилось, то плоды экзотической культуры принесут большую пользу детскому организму. Большое содержание йода приведет к тому, что ребенок не будет уставать, а щитовидка останется здоровой.

Популярна фейхоа еще тем, что способна укреплять иммунную систему. Так, если регулярно включать продукт в меню ребенка, сопротивляемость организма к воздействию различных вирусов и бактерий увеличится. Также плоды растения способны защищать от грибка. Педиатры советуют употреблять ягоды в межсезонье.

С большой осторожностью следует давать ягоды фейхоа детям, у которых имеется избыточный вес или сахарный диабет. Плоды разрешается употреблять, однако их количество должно быть ограничено. При этом необходимо постоянно следить за состоянием ребенка.

При похудении

Плоды фейхоа содержат много сахара, но имеют низкую калорийность, поэтому их можно применять при соблюдении диеты. В таком случае ягоды защитят организм от истощения и поддержат его иммунитет.

Похудение при употреблении фейхоа происходит за счет улучшения метаболических процессов. Так, если перед приемом пищи употреблять по одной ягоде, еда станет быстрее усваиваться, а ощущение сытости наступит гораздо раньше, что защитит от переедания. Плоды фейхоа можно использовать в качестве перекуса в вечернее время.

Продукт помогает избавиться от лишнего веса за счет своих диетических свойств: в 100 г ягод всего 55 калорий и более 15% клетчатки, необходимой в течение дня.

Растительные волокна плодов предотвращают синтез инсулина после приема пищи в большом количестве. Как известно, высокое содержание инсулина приводит к появлению жировых отложений. Фейхоа способна нормализовать кишечную микрофлору, что тоже важно при поддержании нормальной массы тела.

В плодах растения содержится мало фруктозы – около 3 г на 100 г продукта. Худеющему человеку следует употреблять не более 15 г фруктозы в день, это означает, что ему можно съедать практически полкило ягод.

 

Варенье из фейхоа: польза и вред

Мало кто знает, что из заморского растения получается вкусное, насыщенное витаминами и минералами варенье. Медицинские исследования доказали, что сам кустарник и такое лакомство из него обладает различными полезными компонентами. Основной пользой считается обеспечение организма йодом. Однако перед употреблением важно проконсультироваться с эндокринологом, так как только врач может решить, полезен ли такой десерт в конкретном случае.

Варенье из фейхоа

В плодах фейхоа обнаружено множество витаминов и минеральных элементов. При термообработке в процессе приготовления варенья часть полезных веществ утрачивается, но все же продукт способен защитить организм от различных болезней, а также облегчить симптомы имеющихся патологий.

Эфирные масла в составе варенья защитят ослабленный организм в период сезонных простуд. Для профилактики простатита мужчинам рекомендуется ежедневно употреблять по несколько ложек варенья из фейхоа. Кроме того, такое блюдо способно восстановить гормональный фон как мужского, так и женского организма.

Женщины, которые желают сбросить лишний вес, могут добавлять в свой рацион варенье из такого диетического продукта. Однако сахара в нем должно быть мало. Эффект похудения в таком случае достигается за счет улучшения метаболических процессов. К примеру, порция варенья, съеденная вечером, может полностью заменить ужин, ведь такой продукт прекрасно насыщает.

Варенье, полученное из зеленых ягод, поможет избавиться от болезненных менструаций. При этом фейхоа улучшает обмен веществ, что приводит к более быстрому раскрытию шейки матки.

При вынашивании плода женщина зачастую сталкивается с проблемами опорожнения кишечника. Варенье из фейхоа способно наладить работу желудочно-кишечного тракта, что нормализует стул. Для этого достаточно употреблять 100 г такого экзотического варенья.

Рецепт варенья

Варенье из фейхоа готовится по простому рецепту. Для этого нужно подготовить сахар и спелые ягоды в равных количествах и перетереть ингредиенты до получения однородной консистенции. Можно добавить чуть больше сахара, так варенье будет храниться дольше, однако немного потеряется оригинальный вкус плодов дерева фейхоа.

Сначала следует промыть плоды, очистить их от плодоножек и хвостиков и измельчить с помощью блендера. Далее измельченные ягоды нужно поместить в емкость с эмалированной поверхностью и посыпать сахаром. Массу необходимо перемешать так, чтобы сахар полностью растворился. Десерт нужно выложить в заранее подготовленные банки из стекла. Тару и крышки вымыть раствором соды, ополоснуть и обдать кипятком.

Готовое варенье хранится около трех месяцев. Чтобы заготовка хранилась дольше, можно кипятить ее в течение 15 минут раз в 3–5 дней, постоянно убирая пенку. Некоторые хозяйки добавляют в такое лакомство изюминку в виде лимонного или клюквенного сока, мякоти апельсина.

Можно воспользоваться и другим рецептом, в котором вместо сахара добавляют мед. Такой ингредиент не следует подвергать термообработке. Поэтому в таком случае получается «живой» десерт.

Видео: как приготовить варенье из фейхоа на зиму Развернуть

Чем полезны листья фейхоа

Листья дерева фейхоа обладают дезинфицирующим и антисептическим свойством и используются как ранозаживляющее средство при порезах, ссадинах, царапинах. Отвар, приготовленный из листьев растения, помогает при зубных болях и кровоточивости десен. При пародонтозе рекомендуется приготовить настой, которым можно полоскать рот.

О применении листьев фейхоа известно совсем немного. Однако можно встретить в некоторых источниках рецепт приготовления чая, применяемого при желтухе. Для этого требуется в равных пропорциях смешать листья и соцветия кустарника и залить одну столовую ложку растительного сырья кипяченой водой. Затем настоять полчаса, после чего процедить и принимать по полстакана перед едой дважды в день.

В народной медицине также используется чай, который следует принимать при гипотиреозе. Если добавлять небольшое количество меда в чай из листьев, можно использовать такое средство и для облегчения симптомов при пиелонефрите.

Фейхоа в медицине

Ягоды фейхоа характеризуются множеством целебных свойств. Они способны восстановить работу нервной системы и избавить от бессонницы. Имеющиеся в ягодах витаминные вещества и минеральные элементы обеспечивают выработку лейкоцитов, которые отвечают за иммунную систему человека.

Фейхоа в медицине

При атеросклерозе продукт помогает понизить уровень холестерина. Растительная клетчатка улучшает кишечную перистальтику, что приводит к очищению. Кора и листья обладают дезинфицирующим эффектом.

Основной областью использования фейхоа в медицинской сфере все же считается эндокринология. Продукт потребляется при терапии болезней щитовидки и поджелудочной железы. Чтобы вылечить щитовидную железу, нужно есть варенье из сырых фруктов. В этом случае следует употреблять столовую ложку варенья до приема пищи 2–3 раза в день. Такого лечения нужно придерживаться в течение четырех недель. Нужно помнить, что целебными свойствами обладают только зрелые плоды.

Также растение нашло применение в кардиологии. Плоды фейхоа могут вылечить гипертонию, очистить кровеносные сосуды. Чтобы укрепить сосудистые стенки, можно в варенье из фейхоа добавить апельсины. Так на килограмм ягод потребуется два килограмма сахара и выжатый сок нескольких апельсинов. Готовое варенье употребляют по одной ложке по утрам и вечерам.

Применение фейхоа в косметологии

Фейхоа обладает противовоспалительным действием, за счет чего рекомендована при проблемах с угревой сыпью. Придать здоровый вид увядающей коже с помощью масок легко. Благодаря свойствам ягод можно обеспечить ее увлажнение, питание и омоложение. Наиболее простой рецепт – нанесение на кожу лица измельченного плода фейхоа, измельченных в блендере, на 10–15 минут.

Перед использованием любой маски из данного экзотического фрукта важно сделать пробу на аллергию. Для этого необходимо на участок локтя с внутренней стороны нанести небольшое количество маски и продержать 25 минут. Если никакой отрицательной реакции не возникнет, можно смело применять такую маску.

За счет наличия эфирных масел и антиоксидантных веществ фейхоа применяется для восстановления здоровья волос и кожи. Косметологи предлагают простую маску для кожи лица, которую можно делать раз в неделю. Для этого нужно подготовить ромашковый отвар, остудить и добавить одну столовую ложку хлопьев и в два раза больше мякоти фейхоа. Масса должна настаиваться до набухания овсяных хлопьев. Затем нужно включить в смесь чайную ложку масла миндаля или виноградной косточки и нанести на предварительно очищенное лицо. Держать такую смесь следует около 20 минут. Затем ее нужно смыть теплой водой.

Можно использовать другой вариант. При этом мякоть нескольких ягод потребуется измельчить до получения пюре и добавить в массу две столовых ложки творога, яичный желток и столовую ложку масла оливы. Маску нужно держать 20 минут, после чего ее необходимо смыть прохладной водой.

Для нормального типа кожи подойдет маска, которая уберет признаки усталости, разгладит мелкие морщинки и обеспечит ровный тон. Использовать такой способ рекомендуется в холодное время года, когда коже особенно необходимы витамины. Итак, необходимо смешать до получения однородной кашицы по столовой ложке плодов и масла виноградной косточки, добавить одно яйцо. Маску нужно нанести на лицо и область декольте на 15–20 минут. После этого следует смыть ее теплой водой. Использовать такой метод можно через день в течение трех недель.

Придать жирной коже матовый тон поможет другая маска, которую рекомендуется применять в летний период. Повышение потоотделения часто приводит к различным высыпаниям. Ингредиенты такой маски помогут очистить поры и осветлить кожу лица. Для приготовления маски понадобится лишь одна ягода фейхоа без кожуры и один небольшой помидор. Томат следует бланшировать и снять с него кожуру. Далее оба компонента необходимо измельчить в блендере и нанести на очищенное лицо. После высыхания достаточно умыться холодной водой.

Вред и противопоказания

Как и любой фрукт, фейхоа тоже имеет свои противопоказания к употреблению.

  1. Во-первых, речь идет о людях с индивидуальной непереносимостью плодов экзотического дерева. Включать в рацион продукты, которые ранее человек никогда не пробовал, надо очень осторожно.
  2. Во-вторых, важно соблюдать суточную норму, которая устанавливается врачом. Диетологи рекомендуют съедать не более 5 ягод, что примерно равняется 300 г фейхоа. Иначе может развиться аллергическая реакция или образуется передозировка йода. Симптомы избытка данного вещества в организме выражаются усилением нервной возбудимости, беспокойством, раздражительностью, а также аритмией и изменениями температуры тела.
  3. Не следует употреблять продукт людям, у которых наблюдается гипертиреоз. При различных эндокринных заболеваниях важно консультироваться со специалистом. При сахарном диабете, панкреатите и гастрите с высокой кислотностью также нужно быть очень осторожным при потреблении ягод фейхоа.
  4. Не рекомендуется комбинировать экзотические плоды с цельным молоком. Это приведет к расстройству желудка. Сочетать такой фрукт можно с кисломолочными продуктами, такими как йогурт, сметана или творог.

Употребляемые ягоды должны быть свежими. В холодильнике они хранятся не дольше недели. Поэтому нужно помнить, что несвежие плоды могут стать причиной пищевого отравления. Связано это с тем, что при неправильном или чрезмерном хранении в ягодах начинают размножаться болезнетворные микроорганизмы.

Перед использованием данного продукта в пищу важно изучить все полезные вещества ягоды и учесть возможный вред для организма. Чтобы получить терапевтический эффект от применения фейхоа, следует употреблять его в пищу систематически. Однократный прием не окажет желаемого действия.

 

Как выбрать и хранить фейхоа

Чтобы выбрать качественный продукт, следует обращать внимание, в первую очередь, на вид товара.

Как выбрать и хранить фейхоа

  1. Кожура ягод должна быть неповрежденной, без вмятин.
  2. Спелые фрукты имеют гладкую, плотную и упругую поверхность.
  3. При разрезе мякоть ягоды мясистая и прозрачная.
  4. Выбирая плоды фейхоа, следует попросить продавца разрезать продукт. Если мякоть белая, считается, что фрукты еще не созрели. Но отчаиваться не стоит, можно поместить их в теплую комнату и через пару дней насладиться вкусом и пользой спелых плодов. Как известно, некоторые экзотические фрукты транспортируются в неспелом виде, дозревают они немного позже.

Продукт является скоропортящимся. Если обнаружена мякоть темного цвета, покупать такую фейхоа не стоит.

Чтобы сохранить полезные элементы ягод фейхоа надолго, можно обеспечить их хранение двумя способами. Можно хранить плоды в свежем состоянии. Однако в таком случае фрукты будут годны к употреблению в течение десяти дней после сбора. Учитывая время перевозки, расфасовки и подготовки к продаже, спелые плоды лучше съедать сразу или же хранить пару дней в камере холодильника. Также можно сделать вкусное и полезное варенье. Причем здесь можно использовать термическую обработку ягод, а можно обойтись и без нее.

Можно ли замораживать

При заморозке фейхоа есть возможность сохранить больше полезных свойств, чем при термообработке. При таком методе хранения плоды остаются целыми, а полезные компоненты не смешиваются с сахаром, как при изготовлении варенья.

Замораживать плоды фейхоа можно целыми или измельченными до состояния пюре. В обоих случаях потребуется перебрать и удалить испорченные ягоды, промыть под проточной водой с использованием мыла. После этого требуется обрезать ножки и разложить фейхоа на бумажные полотенца для сушки. Высушенные ягоды следует разложить в один слой на поднос и поместить в морозильник. Важно переворачивать и менять местами их регулярно, чтобы все экземпляры равномерно промерзли. Спустя сутки (обычно этого времени достаточно на заморозку фейхоа) плоды можно собрать в лоток, плотно закрыть крышкой и хранить в морозильной камере не больше года.

Заморозка ягод в виде пюре подойдет в том случае, когда в морозильнике не так много свободного места. После подрезания плодоножек плоды измельчают при помощи блендера или мясорубки и раскладывают в лотки с герметично закрывающимися крышками. При таком способе заморозки продукт может храниться около полугода. Размороженные фрукты не следует повторно замораживать.

Как правильно есть фейхоа

Чтобы получить максимальную пользу от плодов фейхоа, следует употреблять только спелые продукты. Если ягоды не успели созреть, необходимо их хранить пару дней в теплой комнате, ведь их привозят неспелыми.

Спелые ягоды имеют желеобразную начинку, а кожура по мере дозревания становится более тонкой. Способ употребления такого продукта схож с киви. Можно снять кожуру и нарезать фрукт небольшими кусочками или срезать верхнюю часть ягоды и кушать мякоть при помощи десертной ложки. Стоит отметить, что полностью зрелый фрукт можно есть целиком, поскольку именно кожура приносит максимальную пользу организму.

Употреблять экзот можно в первозданном виде или после термообработки. Мякоть имеет приятный вкус, что же касается кожуры, то она не совсем приятная на вкус. Но так как кожура тоже полезна, рекомендуется готовить джем или варенье и использовать плоды с кожицей.

 

Рецепт компота из фейхоа

Для получения полезного компота потребуется 300 г созревших плодов. Их нужно целиком поместить в 2,5 литра кипящей воды, предварительно заправленной 150 г сахара. Варить обогащенный витаминами напиток следует в закрытой крышкой посуде на протяжении 30 минут с момента закипания. По истечении этого времени компот нужно снять с плиты и дать остыть, настояться на столе.

Рецепт компота из фейхоа

Можно воспользоваться другим методом. Существует рецепт компота с использованием фейхоа и яблок, причем варка осуществляется в мультиварке. Для этого понадобится промыть под проточной водой и просушить на полотенце по 300 г обоих ингредиентов. Фейхоа следует разрезать пополам, а яблоки – поделить на 8 частей. Если в дальнейшем предполагается употребление плодов из компота, можно очистить фрукты от семян. Если же планируется процедить компот и употреблять только жидкую часть, не стоит тратить время на очистку яблок от семян.

Нарезанные фрукты нужно поместить в чашу мультиварки и залить водой. Уровень воды должен составлять примерно 5 см. Если чаша техники пятилитровая, достаточно будет добавить стакан сахара. Далее требуется закрыть крышку устройства и варить компот при режиме «Суп» или «Тушение» в течение часа. После окончания готовки крышку мультиварки открывать не следует, компот должен настояться в течение нескольких часов. При этом необходимо отключить автоматический режим поддержания температуры.

Видео: как приготовить компот из фейхоа на зиму Развернуть

Интересные факты о фейхоа

  1. Такое дерево, как фейхоа, пользуется популярностью у цветоводов. Необычайно красивые цветки и листья станут отличным украшением декоративных посадок.
  2. Фейхоа обладает необычным вкусом, который напоминает по вкусу одновременно ананас, киви и землянику.

«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный материалами.»

Понравилась статья?
Поделитесь с друзьями!

Была ли данная статья
Вам полезна?

Фейхоа – полезные свойства и применение

В продаже появилось множество новых экзотических фруктов. Какие-то из них мы уже попробовали и полюбили, а другие – не привлекли внешним видом или ценой, и остались для нас незнакомцами. Один из таких фруктов – фейхоа. Среди обилия тропических фруктов на него не сразу обратишь внимание, а если попробовать недозрелым – можно разочароваться. Спелые плоды по вкусу напоминают зеленую клубнику, киви, а кто-то находит схожесть с ананасом. Несмотря на то, что фейхоа для нас еще малознаком, уже существует множество кулинарных рецептов с его использованием. Как правильно выбрать качественные плоды фейхоа читайте ТУТ.

Фейхоа содержит витамины А, С, РР, группы В, микро и макроэлементы, такие как йод, цинк, железо, марганец, фосфор, магний, кальций, калий, цинк, кремний, яблочную и фолиевую кислоты, биологически активные вещества (танин, кахетин, лейкоантоцин), дубильный вещества, эфирные масла, энзимы.

Полезные свойства фейхоа

1. Фейхоа содержится большое количество йода (35 мг в 100 г плодов), поэтому его используют как профилактическое средство при йододефиците, он улучшает работу эндокринной системы, нормализует обмен веществ, его рекомендуется употреблять при заболеваниях щитовидной железы (после консультации с лечащим врачом), а также работникам умственного труда. По содержанию йода фейхоа превосходит даже некоторые морепродукты. Однако, следует отметить, что растения, выращенные в комнатных условиях и в местностях, где в почве содержание йода минимально, дают плоды, неэффективные для профилактики йододефицита.

2. Задерживает развитие раковых клеток, поэтому полезен при онкозаболеваниях. В этом случае нужно есть плоды с кожурой.

3. Полезен для сердечно-сосудистой системы, а также гипертоникам.

4. Снижает уровень «плохого» холестерина.

5. Очищает кровь.

6. Содержит пектин, который является растворимой клетчаткой, поэтому снижает аппетит и улучшает процессы пищеварения.

7. В шкурке фейхоа содержатся дубильные вещества, придающие ей терпкий вкус, а также биологически активные вещества кахетин и лейкоантоцин, которые являются мощными антиоксидантами. Шкурку фейхоа, которая легко отделяется от мякоти, можно высушить и добавлять в чай и другие напитки.

8. Оказывает иммуномоделирующее действие, поэтому употребление фейхоа в пищу полезно при простудных заболеваниях, авитаминозе, при анемии и в реабилитационный период после тяжелых болезней.

9. Диетологи рекомендуют включать в рацион питания фейхоа при нарушениях работы ЖКТ, гастритах, запорах, заболеваниях кишечника, печени, поджелудочной железы.

10. Оказывает антибактериальное и противогрибковое действие.

11. Полезны даже листья фейхоа. Если вы смогли достать их, засушите и добавляйте при заваривании чая. Из листьев, коры и плодов фейхоа готовят отвары и настои, которые обладают дезинфицирующими и антисептическими свойствами. Ими промывают раны, порезы, используют в качестве ополаскивателя при пародонтозе.

Использование фейхоа в рецептах народной медицины

Универсальное средство из фейхоа для повышения иммунитета

Вымытые и высушенные плоды фейхоа измельчить при помощи мясорубки или блендера. Кожицу можно не снимать, так как она содержит множество полезных веществ. В полученную массу добавить сахар, на 1 кг фейхоа берут от 700 г до 1 кг сахара. Тщательно перемешать до растворения сахара. Это не строгая пропорция, сахара можно взять меньше: 0,7 кг на 1 кг фруктовой массы. Можно готовить средство только из фейхоа или же добавить в него измельченные грецкие орехи, лимон или апельсин. Перед измельчением с апельсина снимите шкурку, лимон полезнее употреблять с кожурой.

Принимать по 1 ч.л. 3 раза в день.

Хранят средство в холодильнике.

Лечение и профилактика атеросклероза, а также для укрепления сосудов – принимайте вышеописанное универсальное средство из фейхоа для повышения иммунитета.

Депрессия, стресс, упадок сил – съедайте ежедневно по 5-6 плодов фейхоа. Настроение поднимется и улучшатся защитные свойства организма.

Сердечно-сосудистые заболевания – смешайте 1 ст.л. свежевыжатого сока фейхоа с ¼ ст. воды. Пейте 1 раз в день в любое время.

Гипертония – измельчите плоды фейхоа, добавьте такое же количество сахара, перемешайте. Принимайте 2 раза в день по 1 ст.л.

Заболевания щитовидно железы с йододефицитом – съедать по 1 ст.л. мякоти фейхоа за полчаса до еды.

Гепатит А – смешать равные части цветов и листьев фейхоа, 1 ст.л. сбора залить 1 ст. кипятка и настаивать полчаса. Пить полученный настой 2 раза в день. Этот же настой помогает и при зобе.

Запоры – мякоть фейхоа, богатая пектином, оказывает мягкий слабительный эффект.

Расстройства кишечника – в кожуре фейхоа содержатся дубильные вещества, поэтому ее настаивают и пьют при диарее. 1 ст.л. сухой измельченной кожуры фейхоа залить 1 ст. кипятка, дать настояться и принимать по ½ ст. до приема пищи.

Насморк – используйте кожуру фейхоа, богатую эфирными маслами, для ингаляций. Свежую или высушенную кожуру залейте кипятком, добавьте чайную ложечку соды, накройтесь полотенцем и подышите парами несколько минут.

Съедайте по несколько плодов фейхоа в день при следующих заболеваниях:
бронхит, анемия, ревматические боли, подагра, атонические запоры, цинга и малярия, сниженный иммунитет, базедова болезнь, угри, повышенный холестерин, болезненные менструации.

Фейхоа используется в диетах для похудения, так как содержит всего лишь 49 ккал в 100 г плодов. В экспресс-диетах предлагается на ужин съедать 300-400 г очищенных ягод.

Противопоказания для употребления фейхоа

  • Нельзя употреблять в пищу недозрелые плоды фейхоа, так как это может вызвать сбои в работе желудочно-кишечного тракта. По этой же причине не следует употреблять фейхоа с молоком.
  • Плоды фейхоа содержат большое количество сахаров, поэтому больным сахарным диабетом следует употреблять их в пищу с осторожностью и после консультации с лечащим врачом.
  • Нельзя есть фейхоа детям до 1 года, так как у них отсутствуют пищеварительные ферменты, способствующие усвоению этого продукта.
  • При гипертиреозе употребление фейхоа противопоказано.
  • Беременным и кормящим женщинами следует употреблять фейхоа в небольших количествах и с осторожностью.
  • Пробуя в первый раз этот экзотический фрукт (как, впрочем, и другие), не нужно есть его в большом количестве. Организм у каждого человека индивидуален, и реакция даже на самые безобидные продукты может быть непредсказуемой.

на Ваш сайт.

польза и вред для организма мужчины и женщины. Полезные свойства и противопоказания

Фейхоа — это вечнозеленое растение, которое славится вкусными и полезными фруктами. Преимуществом является содержание йода, который легко усваивается, а содержание этого вещества превышает его количество даже в морепродуктах. Отсюда следует, что фейхоа используется для лечения йододефицитных заболеваний.

Вирусные и инфекционные заболевания также можно лечить с помощью плодов фейхоа. Продукт может оказывать положительное влияние на желудочно-кишечные патологии.

Плоды чешуи характеризуются наличием дубильных веществ и антиоксидантов, которые оказывают противовоспалительное действие при приготовлении чая из этих частей растения. Такой чай также богат фитонцидами, которые борются с симптомами простуды.

Что такое фейхоа и где оно растет


Фейхоа — это плод тропического кустарника, растущего в теплых местах. Завод был впервые обнаружен в Южной Америке в девятнадцатом веке. Интересно, что такое дерево растет и плодоносит в зависимости от того, где оно растет. Например, в северном полушарии дерево цветет в конце мая и начале июня, а в южном полушарии ближе к зиме. Фейхоа — одно из самых выносливых тропических растений, потому что оно может выдерживать температуру до -12-15 градусов ниже нуля.

Это может быть до четырех метров в высоту. Его плоды характеризуются зелеными ягодами с толстой кожурой. Ягоды размером с куриное яйцо, внутри мякоть и семена. Во время сбора урожая все, что вам нужно сделать, это встряхнуть ветки деревьев, потому что ягоды и листья имеют более или менее одинаковый цвет, поэтому трудно увидеть плод.

Он выращивается в регионах с тропическим и субтропическим климатом и широко распространен в Бразилии, Парагвае и Аргентине.

В России фейхоа появилась в девятнадцатом веке. Сначала его выращивали в Ялте, затем в заповеднике в Сухуми. В условиях этого ботанического сада удалось получить фрукты в короткие сроки. В южных регионах растение выращивается в больших масштабах, потому что только одно дерево может собрать более 35 кг плодов.

Состав и калорийность

Blue Feijoa содержит много микро- и макроэлементов, которые участвуют в поддержании иммунитета и обеспечении нормального функционирования всех органов и систем. Основным важным компонентом продукта является йод, который отвечает за обеспечение здоровья щитовидной железы. Он содержит довольно много железа, которое предназначено для транспорта кислорода, а также магния, калия, кальция и цинка.

  1. Витамин С в плодах растения обеспечивает защиту от простудных заболеваний, укрепляет иммунитет. Ягоды содержат представителей группы витаминов группы В, их основная задача — нормализовать все обменные процессы, регулировать работу эндокринной, нервной и пищеварительной систем.
  2. Витамин А делает стенки кровеносных сосудов более прочными и эластичными. Кроме того, экзотические фрукты содержат незаменимые аминокислоты, которые участвуют в синтезе белков в организме человека.
  3. Эфирные масла, дубильные вещества также являются составляющими фейхоа.

Экзотические ягоды имеют низкую калорийность. Следовательно, в 100 г фруктов содержится только 55 ккал. Это означает, что продукт входит в список диетических продуктов. Когда дело доходит до энергетических ингредиентов во фруктах, большая часть углеводов, то есть сахароза. Фейхоа переваривается и усваивается за короткое время.

Полезные свойства фейхоа


Общие преимущества

Как известно, плоды этого растения содержат много йода. Чтобы обеспечить суточную дозу этого вещества, достаточно съедать несколько штук в день. Это защитит щитовидную железу от дефицита йода. Этот продукт особенно полезен в детстве и старости.

Для людей, живущих в крупных городах, важно употреблять в пищу ягоды кустарника. Благодаря аскорбиновой кислоте, доступной в фейхоа, вы можете защитить свой организм от сезонного авитаминоза и простудных заболеваний, тиамин поддержит работу сердечной мышцы и улучшит работу мозга.

Витамин В2 в плодах культуры восстанавливает …гормональный баланс, участвует в выработке эритроцитов, обмене веществ. Никотиновая кислота способствует правильному функционированию всех органов пищеварительной системы. Кроме того, это вещество оказывает гипотензивное действие и защищает организм от рака.

Пантотеновая кислота обеспечивает нормальные обменные процессы в организме, что облегчает возникновение симптомов панкреатита, аллергии, заболеваний печени и дыхательных путей.

Химическое вещество, такое как пиридоксин, также содержится в фруктах фейхоа. Его цель — обеспечить работу всей мышечной системы человека. Этот витамин действует на мышцы в виде судорог, судорог. Он также обладает способностью замедлять процесс старения тканей.

Кожа ягод фейхоа также славится своими полезными свойствами, а именно содержит много антиоксидантов, которые защищают организм человека от вредного воздействия окружающей среды и развития раковых клеток.

Для женщин

Дефицит йода — это заболевание, которое не только вредно для здоровья женщины, но и влияет на ее внешний вид. Симптомами этого распространенного заболевания являются постоянная усталость, лишние килограммы, появление камней в желчном пузыре. К неприятным последствиям этой патологии относятся также рассечение ногтей, ломкость и выпадение волос, нарушение зрения, сухость кожи. Чтобы предотвратить эти симптомы, важно принимать суточную дозу йода. Это можно сделать с 3-4 ягодами растения фейхоа. В этом случае достаточно есть их один раз в неделю в свежем виде или после термической обработки.

Кроме того, в ягодах много микроэлементов, поэтому регулярное использование этого продукта восстановит баланс всех полезных веществ в организме женщины. Это поможет защитить прекрасную половину человечества от репродуктивных проблем, таких как бесплодие или нарушения цикла.

Ягоды фейхоа содержат фитофлавоноиды, которые поддерживают красоту и здоровье женщины. Эти вещества могут также уменьшить предменструальную боль и минимизировать неприятные симптомы во время менопаузы.

Для мужчин

Врачи рекомендуют использовать плоды фейхоа у мужчин для предотвращения урологических заболеваний. Регулярное употребление нескольких ягод в день защищает мужской организм от простатита, что предотвращает импотенцию в будущем. Это обеспечивается способностью фейхоа нормализовать гормональный фон.

На сегодняшний день мужчины часто находятся в стрессовых ситуациях, что приводит к развитию проблем с системой кровообращения, желудочно-кишечных расстройств, гипертонии. Постоянное включение фейхоа в рацион мужчин уменьшит вероятность возникновения панкреатита, язв, ишемии и гипертонии.

Как мужчины, так и женщины часто испытывают дефицит йода в организме, что приводит к хронической усталости. Эта команда приводит к снижению концентрации и внимания. И это может быть очень опасно, например, для водителей. Чтобы избежать неприятных последствий, рекомендуется употреблять одну экзотическую ягоду в день.

Если вы беременны

Особенно важно, чтобы женщина следила за своим питанием во время репродуктивного периода. Ведь в это время плод сформирован, все его органы и системы заложены. Поэтому питание должно быть разнообразным и обогащено полезными ингредиентами. Ученые доказали, что фейхоа, хотя и имеет экзотическое происхождение, практически не опасно для женщин, оказавшихся в интересной ситуации. Продукт ценен при наличии широкого спектра витаминов и минералов.

Ягоды содержат много йода и железа. Эти ингредиенты легко всасываются в пищеварительный тракт и способствуют правильному формированию будущего ребенка. Фейевая кислота была обнаружена в фейхоа, которая участвует в формировании нервной системы плода, а также в образовании клеток крови.

Зачастую беременные женщины борются с такой неприятной проблемой, как запор. Плоды фейхоа богаты клетчаткой, которая очищает кишечник и избавляет от этой проблемы.

Если дополнительный врач назначит йодсодержащие препараты, удалите фейхоа из рациона. В этом случае в организме появится избыток этого минерала, что очень опасно для здоровья.

Во время кормления грудью

Фейхоа не вызывает аллергии у взрослых. Однако во время кормления грудью кормящая женщина должна постепенно вводить ягоду в свой рацион, обращая внимание на следующие вопросы, касающиеся реакции ребенка.

Пектин нормализует перистальтику кишечника. Это очень важнов послеродовом периоде, когда кишечному опорожнению препятствуют микроповреждения и геморрой.

Аскорбиновая кислота, содержащаяся в фейхоа, защитит иммунитет матери и ребенка и предотвратит развитие воспалительных процессов.

Во время кормления грудью женщинам рекомендуется использовать фейхоа в возрасте до 3 месяцев. На более ранней стадии у ребенка может быть аллергическая реакция. И новый продукт следует вводить с четвертой части плода. После использования ягод важно следить за реакцией ребенка. В случае сыпи или жидкого стула использование фейхоа должно быть немного отложено. Если негативных последствий нет, в следующий раз кормящая женщина может съесть половину ягоды.

 

Для детей

Врачи советуют очень осторожно вводить ягоды фейхоа в детское меню, иначе у ребенка может развиться непереносимость даже после употребления одного плода. Если после первого кормления ягодами никаких негативных симптомов не появится, плоды экзотической культуры принесут большую пользу организму ребенка. Высокое содержание йода приводит к тому, что ребенок не устает, а щитовидная железа остается здоровой.

Популярна фейхоа еще и потому, что она способна укрепить иммунитет. Таким образом, если вы регулярно включаете продукт в меню вашего ребенка, устойчивость организма к различным вирусам и бактериям возрастет. Кроме того, плоды растения могут защитить от грибка. Педиатры рекомендуют есть ягоды вне сезона.

С большой осторожностью следует давать ягоды Фахоа детям с избыточным весом или диабетом. Плоды можно употреблять в пищу, но их количество должно быть ограничено. Состояние ребенка должно постоянно контролироваться.

Если вы худеете

Плоды фейхуа содержат много сахара, но с низким содержанием калорий, поэтому их можно использовать в рационе. В этом случае ягоды защитят организм от истощения и поддержат его иммунную систему.

Похудение при употреблении фейхоа происходит в результате улучшения обменных процессов. Таким образом, если вы съедите одну ягоду перед едой, пища будет быстрее усваиваться, и чувство сытости наступит намного раньше, что защитит от недоедания. Ягоды фейхоа можно использовать как вечернюю закуску.

Продукт помогает избавиться от лишнего веса благодаря своим диетическим свойствам: в 100 г ягод содержится всего 55 калорий и более 15% клетчатки, необходимой в течение дня.

Растительные волокна фруктов предотвращают синтез инсулина после еды в больших количествах. Известно, что высокое содержание инсулина приводит к отложению жира. Фейхоа способен нормализовать микрофлору кишечника, что также важно при поддержании здоровой массы тела.
Плод растения содержит мало фруктозы — около 3 г на 100 г продукта. Человек, который похудел, должен есть не более 15 г фруктозы в день, а это значит, что он может съесть почти пол килограмма ягод.

Джем фейхоа: польза и вред


Мало кто знает, что на зарубежном заводе производится вкусное варенье, полное витаминов и минералов. Медицинское исследование доказало, что у самого куста и такого восхитительного лакомства есть много полезных компонентов. Основным преимуществом является поставка йода. Однако перед едой следует проконсультироваться с эндокринологом, поскольку только врач может решить, полезен ли такой десерт в данном случае.

Многие витамины и минералы были найдены в плодах фейхоа. Во время термической обработки, при приготовлении варенья, некоторые полезные вещества теряются, но тем не менее продукт может защитить организм от различных заболеваний, а также облегчить симптомы существующих патологий.

Эфирные масла в джеме защитят ослабленный организм во время сезонных простуд. Чтобы предотвратить простатит, мужчинам рекомендуется употреблять несколько столовых ложек джема в Facebook ежедневно. Кроме того, это блюдо способно восстановить гормональный фон как мужского, так и женского организмов.

Женщины, которые хотят похудеть дополнительно, могут добавить в свой рацион варенье из этого диетического продукта. Однако в нем должно быть мало сахара. Эффект похудения в этом случае достигается за счет улучшения обменных процессов. Например, порция варенья, употребляемого вечером, может полностью заменить обед, потому что такой продукт идеально насыщен.

Варенье, полученное из зеленых ягод, поможет избавиться от болезненных менструаций. В этом случае фейхоа улучшает обмен веществ, что приводит к более быстрому раскрытию шейки матки.

При ношении плода у женщины часто возникают проблемы с опорожнением кишечника. Варенье фейхоа способно регулировать пищеварительный тракт, что нормализует стул. Для этого достаточно съесть 100 г такого экзотического джема.

Рецепт варенья

Варенье фейхоа производится по простому рецепту. Для этого нужно приготовить сахар и нанести небольшое количество маски внутрь локтя и подержать 25 минут. Если никакой негативной реакции не происходит, вы можете смело применять такую ​​маску.

Должное нет вмятин.
Спелые плоды имеют гладкую, плотную и эластичную поверхность.
После срезки кожура ягоды становится мясистой и прозрачной.
При выборе фруктов фейхоа попросите продавца разрезать продукт. Если мясо белое, считается, что плод еще не созрел. Но не отчаивайтесь, вы можете поместить их в теплую комнату и через несколько дней насладиться вкусом и пользой спелых фруктов. Как известно, некоторые экзотические фрукты транспортируются в незрелой форме, созревая немного позже.

Продукт скоропортящийся. Если мы найдем тело с темным цветом, не стоит покупать такую ​​трубу.
Чтобы сохранить полезные элементы ягод фейхоа в течение длительного времени, есть два способа их хранения. Можно сохранить фрукты свежими. В этом случае, однако, фрукты пригодны для употребления в течение десяти дней после сбора урожая. Из-за времени транспортировки, упаковки и подготовки к продаже лучше сразу есть спелые фрукты или хранить их.

Фейхоа полезные свойства и противопоказания ягоды

Экзотическая ягода, появившаяся в бразильских землях и со временем перекочевавшая в Евразию, носит название «фейхоа». Это плод насыщенно зеленого цвета, достигающий в диаметре до 7 см, а его мякоть и кожура содержат великое множество полезных компонентов. Внутри хранятся семена.

Мякоть сочная, ее вкус напоминает комбинацию ананаса и киви, в нем четко прослеживается кислинка. Кожура твердая и отличается терпкостью, что нравится не всем людям. Однако если кожуру срезать и подсушить, получится витаминная добавка в горячие напитки.

Когда именно созревает фейхоа – городским жителям сказать трудно, ведь в больших супермаркетах ягоды можно отыскать в любое время года. На самом же деле, период сбора экзотического урожая выпадает на осень, октябрь-ноябрь месяц.

Химический состав фейхоа

Лечебные свойства фейхоа обязаны именно витаминно-минеральному составу, который и делает плод отличным помощником в вопросах защиты организма от недугов. В одной маленькой ягоде содержится:

  • Йод (примерно 1 мг на 100 г плодов) – прекрасная профилактика заболеваниям щитовидной железы;
  • Антиоксиданты – позволяют поддерживать молодость тела и снижать риск развития онкологий;
  • Железо – очищает состав крови, способствует кроветворению и спасает от анемии;
  • Клетчатка и пектины – влияют на здоровое функционирование желудочно-кишечного тракта;
  • Калий – поможет людям, которым довелось столкнуться с сердечно-сосудистыми заболеваниями;
  • А также кальций, магний, медь, цинк, фосфор, натрий, марганец;
  • Витамин B1 – улучшает обмен веществ, нормализует мозговую активность, деятельность сердца;
  • Витамин B2 – корректирует количество гормонов, способствует регенерации тканей;
  • Витамин B3 – влияет на ЖКТ и предотвращает распространение раковых клеток;
  • Витамин B5 – хорошо сказывается на дыхательной системе;
  • Витамин B6 – устраняет мышечные судороги и онемения;
  • Витамин C – всем известное повышение иммунитета и укрепления организма;
  • Витамин PP – благоприятно сказывается на состоянии нервной системы.

Калорийность фейхоа небольшая и составляет всего лишь 49 ккал на 100 г продукта.

Как правильно выбрать и хранить фейхоа?

Недозрелые и перезрелые плоды лежат на прилавках супермаркетов и в ящиках на рынке в большом количестве, все они имеют малоприятный вкус и могут испортить первое впечатление о фейхоа. Поэтому следует уметь выбирать именно зрелые ягоды, они лучше по вкусу и имеют больше полезных свойств.

Считается, что чем крупнее ягода, тем больше микро- и макроэлементов она содержит. При покупке следует ориентироваться на внешнее состояние фейхоа: кожура должна быть темно-зеленого цвета, возможно появление прожилок и неровностей, однако без вмятин и непонятных пятен, которые говорят о плохих условиях хранения и транспортировки. По консистенции как недозрелый, так и созревший плод имеют твердую кожуру, а вот мягкость характерна для уже подпортившегося.

Мякоть бывает трех видов, говорящих о сроках фейхоа: белый оттенок указывает на неготовую ягоду, прозрачный говорит о спелости, а присутствие желтоватых и коричневатых оттенках является признаком внутреннего гниения. Также об оптимальной зрелости сигнализирует желеобразная мякоть. Неспелые плоды с белой мякотью можно оставить дозревать в домашних условиях, положив их на пару дней в теплое помещение, температура которого не опускается ниже +20-21оС.

Хранить фейхоа, когда они спелые, можно в условиях холодильника, но не более семи дней. Если положить в холодильник незрелые ягоды, они останутся в целости намного дольше и не потеряют полезных свойств, однако перед употреблением их все равно придется выложить дозревать. Если плодов много и съесть их все вовремя не получается, можно пустить продукты в кулинарные дела, например, изготовить варенье или кондитерское изделие.

Как правильно есть фейхоа?

Есть экзотическую ягоду можно двумя способами. Первый – это разрезать плод пополам и доставать мякоть чайной ложкой, как из некого подобия тарелочки. Однако в таком случае кожура не будет употребляться вместе с продуктом, но ее можно приготовить отдельно (засушить, нарезать, пустить в джем).

Второй способ поедания фейхоа является таким же, как и у любого фрукта. Плод моется и нарезается кусочками, предварительно также можно обрезать кожуру. Кожура довольно терпкая, поэтому в чистом виде ее не жалуют, а вот для сушек или варки варенья она идеально подходит.

Суточная норма фейхоа разниться для каждого человека. Если есть проблемы с функционированием щитовидной железы или имеется недостача йода в организме, ягод употребляется на несколько штук больше. При нормальном состоянии и отсутствии нехватки йода, для взрослого человека суточная норма фейхоа будет всего 1-5 плодов в зависимости от размера. Для маленького ребенка 1 года отроду и старше, доза понижается до 0.5-1 плода.

Полезные свойства фейхоа

Зеленый плод всесторонне действует внутри тела, повышая его защитные функции и стойкость. Фейхоа не является лекарством от болезней, но помогает укреплять органы и системы, чтобы они самостоятельно справлялись с проблемами и не допускали возникновения обострений.

  1. Справляется с дефицитом йода. Нехватка данного элемента провоцирует многие сбои в здоровье, в первую очередь сказываясь на состояние щитовидной железы, которая отвечает на нормальное самочувствие и жизнедеятельность. Дефицит йода приводит усталости, снижает стрессоустойчивость, делает волосы и ногти ломкими, вызывает гормональные сбои, ускоряет потерю молодого цветущего вида. По содержанию йода ягода успешно конкурирует с морской капустой и другими продуктами морей.
  2. Возобновляет работу пищеварительной системы. Комбинация клетчатки и пектинов прекрасно воздействует на состояние кишечника, избавляя его от залежей шлаков и не переварившейся пищи. Слабительные свойства плода помогут тем людям, кто время от времени страдает запорами. Мякоть обволакивает слизистую оболочку, предохраняя стенки желудка, и снижает кислотность, чем может поспособствовать лечению гастрита. Неплохо справляется фейхоа с расстройствами и метеоризмом.
  3. В кожуре находятся фенольные соединения, антиоксиданты, катехин и танин – все они являются отличными средствами для профилактики рака. Если употреблять плод регулярно, можно защитить клетки от вредного влияния свободных радикалов. Доброкачественные опухоли могут со временем стать злокачественными, этому процессу также помешает регулярный прием фейхоа.
  4. Витамин C и комплекс минералов пригодится в межсезонья и холодные месяцы зимы, чтобы укрепить иммунную систему. В случае болезни, свежие ягоды или варенье из фейхоа эффективно помогут справиться с вирусами и помочь в излечении простуды или ОРВИ. Ингаляции, сделанные из эфирных масел или кожуры плода, прогоняют насморк и кашель, благодаря антимикробным и противовоспалительным свойствам.
  5. Наличие таких элементов, как калий, марганец, цинк, железо, фосфор и кальций благотворно скажутся на функционировании сердечно-сосудистой системы. Начнется укрепление мышцы и сосудистой стенки. В частности, фейхоа будет полезна при атеросклерозе сосудов. А если каждый день есть плод или выпивать чайную ложку его сока, размешанного в полстакане воды, можно снизить риск развития заболеваний сердца.
  6. Антисептические качества выражаются благодаря способностям снимать воспаления, дезинфицировать и ускорять заживление. Эти характеристики позволяют использовать фейхоа не только вовнутрь, но и обрабатывать ее соком, настойкой или домашней мазью различные ссадины, царапины, ротовую полость. Неплохо помогают отвары из ягоды при кровоточивости десен и стоматите.
  7. Антибактериальные свойства также позволяют использовать плоды в домашней медицине. Отвары и крема на основе фейхоа убивают патогенную микрофлору, особенно на ногах, где в таких неблагоприятных условиях любит размножаться грибок, то есть курс рецептов с зелеными плодами поспособствует устранению грибковых поражений ногтей и кожных покровов.
  8. При диабете есть фейхоа не запрещается. Плоды обладают низким уровнем сахара и помогут контролировать его количество в крови человека, повысят процессы метаболизма, избавят кровь от холестерина.

Также экзотические ягоды прекрасно применяются в косметологии, они возвращают молодой вид, ликвидируют неэстетические проблемы, способствуют оздоровлению.

Польза фейхоа для мужчин

Спелые плоды станут прекрасным природным лекарем пикантных мужских проблем, с которыми сильная половина человечества стыдится обращаться к профессиональным врачам. Особенно это касается тех, кто перевалил за черту третьего десятка и оказался в категории среднего возраста.

Регулярное употребление сырых фейхоа, а также закусок и десертов их нее, поможет:

  • Предупредить развитие простатита;
  • Не допустить вторичное воспаление простаты;
  • Нормализовать гормональный фон;
  • Повысить потенцию и увеличить длительность полового акта.

Кроме того, фейхоа не повредит для общего оздоровления тела и укрепления иммунитета.

Польза фейхоа для женщин

Полезные свойства оценят женщины, занимающиеся фитнесом и мечтающие похудеть, так как зеленые ягоды прекрасно способствуют снижению веса. Они ускоряют обмен веществ, а во время диет наполняют тела всеми необходимыми для нормального функционирования элементами.

Гинекологи советуют включать плоды в рацион тем девушкам, кто мучается от болезненных менструаций, так как фейхоа способны быстро раскрывать шейку матки. А беременным продукт рекомендуется из-за своего содержания йода, который необходим не только женщине, но и ребенку, но также будет кстати тем представительницам прекрасного пола, у кого возникают запоры на почве беременности. Кроме того, кладезь макро- и микроэлементов позволит всесторонне насыщать плод материалом для роста и здорового развития.

Противопоказания фейхоа к употреблению

Зрелые фейхоа практически не имеют противопоказаний, кроме аллергических реакций и индивидуальной непереносимости ягоды. Однако могут в некоторых случаях нанести вред, поэтому есть плоды следует с учетом:

  1. Незрелые ягоды грозят не только неприятным вкусом, но и отравлением.
  2. Польза фейхоа при неполадках щитовидной железы двойственна, так как лечебный эффект виден только при йодной недостаче, в случае его переизбытка (гипертериозе) продукт нанесет человеку вред. Появится нервозность, состояние отравления, аритмия, скачки температуры, головокружения.
  3. Новорожденным и детям до года плоды давать не следует, так как их организм еще не может вырабатывать ферменты, требуемые для переваривания некоторых элементов. К тому же, есть шанс заработать аллергию.
  4. Сочетание с молочными продуктами наказуемо расстройствами со стороны ЖКТ.
  5. На третьей стадии диабета от ягоды также стоит отказаться.

Если фейхоа появилась в рационе впервые, начинать знакомство с ней необходимо аккуратно. Также осторожность не помешает женщинам в положении и во время лактации, несмотря на всю пользу, организм может отреагировать неоднозначно.

лечебные свойства и противопоказания зеленых плодов

Фрукт фейхоаСегодня на прилавках магазинов можно приобрести всевозможные фрукты. Среди большого разнообразия отечественных сортов, встречаются и заморские плоды, о существовании которых еще десяток лет назад не имел представления ни один среднестатистический житель нашей страны.

Одним из таких чудес является фейхоа. Темно-зеленые, мягкие плоды с прозрачной, кисло-сладкой мякотью ценят за аромат и вкус, но немногие знают, что они обладают массой полезных свойств.

Сегодня фейхоа довольно распространенное растение. Родиной этого вечнозеленого куста с раскидистой кроной являются тропики. Открыл его для мира ботаник с Бразилии Жоао да Силва Фейхо. В честь, которого и было названо растение. Из Южной Америки во Францию оно попало в 1890 году, откуда и распространилось на Закавказье, Азербайджан, Туркменистан, Крым, Грузию.

Чем полезна фейхоа?

Состав минералов фейхоаЦветет куст в конце июня-начале июля, а ягоды срывают в октябре или же ноябре. Плоды растут достаточно густо, с одного куста можно собрать до 30 кг урожая. Они имеют зеленовато-желтоватый цвет, многосемянные, размером около 7 см.

В спелом виде их мякоть прозрачная с мелкими овальной формы семенами, обладает кисло-сладким вкусом. Собирают фрукты зелеными. Дозревают они в процессе транспортировки, но при этом полезных свойств не теряют.

Больше всего в этих ягодах имеется органических кислот, йода и сахаров. Помимо этого в плодах обнаружено более 90 видов разнообразных веществ.

В частности фейхоа содержат (в 100 граммах):

  • Витамин B1 — 0,01 мг;
  • Витамин B2 — 0,02 мг;
  • Витамин B3 — 0,23 мг;
  • Витамин B6 — 0,07 мг;
  • Витамин B9 — 23,0 мкг;
  • Витамин C — 32,9 мг;
  • Витамин E — 0,16 мг;
  • Гамма-токоферол — 0,03 мг;
  • Витамин PP — 0,46 мг;
  • Витамин К — 3,5 мкг;
  • Биотин — 0,4 мкг;
  • Бета-каротин — 2,0 мкг;
  • Лютеин + зеаксантин — 27,0 мкг;
  • Бета-криптоксантин — 3,0 мкг;
  • Ликопин — 5,0 мкг;
  • Калий — 172,0 мг;
  • Кальций — 17,0 мг;
  • Кремний — 13,0-22,0 мг;
  • Магний — 9,0 мг;
  • Натрий — 3,0 мг;
  • Сера — 5,0 мг;
  • Фосфор — 19,0 мг;
  • Хлор — 8,0 мг;
  • Алюминий — 384,4 мкг;
  • Бор — 32,9 мкг;
  • Ванадий — 2,0 мкг;
  • Железо −0,14 мг;
  • Йод — 20,0-35,0 мкг;
  • Кобальт — 1,4 мкг;
  • Литий — 5,0 мкг;
  • Марганец — 80 мкг;
  • Медь — 40,0 мкг;
  • Молибден — 6,0 мкг;

Калорийность: 55 ккал на 100 г.

Лечебные свойства тропической ягоды

Свойства фейхоаЦелебные качества фейхоа ценятся не только в народной, но и в научной медицине. Так как она содержит йод, то очень полезна при заболеваниях щитовидной железы.

Благодаря пектину, витамину С, клетчатке и сахарозе, эти плоды, как диетический продукт, рекомендуют тем людям, которые страдают на атеросклероз, пиелонефрит, патологии желудочно-кишечного тракта.

Из-за наличия многих эфирных масел данная ягода применяется для предупреждения различных видов вирусных инфекций.

Помимо этого регулярное употребление таких плодов улучшает химические показатели крови, уменьшает холестерин, делает надежней память, укрепляет иммунитет, борется с онкологическими заболеваниями.

Но не только мякоть обладает полезными свойствами. Отдельное внимание заслуживает и кожура фейхоа. Она очень богата на антиоксиданты. Также целебные качества имеют и семена этой ягоды. Их применяют при заболеваниях артерий и депрессивных расстройствах.

В народной медицине фейхоа используется для того, чтобы снизить артериальное давление, вылечить бронхит, диарею, отравления. Помимо ягод в лечебных целях используют листочки и кору кустарника.

Эти части растения оказывают антисептическое и дезинфицирующее действие, поэтому их применяют для заживления разного рода ран и язв. Отваром из листочков фейхоа полощут ротовую полость при зубной боли и кровоточивости десен.

Помимо этого народные целители рекомендуют употреблять эти сочные ягоды, чтобы облегчить состояние при менструальных и ревматических болях, подагре, варикозе, болезнях сердца.

В дерматологии эфирное масло из фейхоа используют как противовоспалительное и противогрибковое средство.

Можно ли фейхоа при беременности? И другая польза для женщин

Польза от фейхоа для женщинВ период ожидания малыша следует очень внимательно следить за рационом. Главным условием ежедневного меню должно стать сбалансированное, разнообразное, полезное питание.

Хотя женщинам в положении рекомендуют с осторожностью относиться к экзотическим фруктам, фейхоа это не касается.

При беременности она очень полезна. Употреблять плод стоит только тогда, когда он полностью дозреет, станет мягким, а мякоть приобретет прозрачную структуру. Лучше всего будущим мамочкам есть ягоду в свежем виде.

Польза этого фрукта для беременных в том, что он содержит:

Эти вещества очень важны при формировании клеток крови. Недостаток его в организме беременной женщины может стать причиной анемии и разных врожденных патологий плода.

Фейхоа богата растительными волокнами. Этот пункт особенно важен дамам в положении, так как на протяжении 9 месяцев и некоторого времени после родов, женщины часто страдают от запоров.

Этот элемент играет очень существенную роль при формировании плода у всех живых существ. Будущим мамочкам следует обязательно употреблять продукты с таким веществом. Касаемо фейхоа, то эту ягоду очень важно вводить в рацион не позже 12 недели, так как именно в это время начинает образовываться щитовидная железа плода.

  • Аскорбиновая кислота.

Необходима как будущему младенцу, так и беременной женщине. Он укрепляет и формирует иммунитет, тем самым предупреждая возникновение заболеваний.

Фейхоа для женщинХотя фейхоа нравится не каждому, но во время беременности все же стоит добавить парочку плодов в рацион. Это позволит будущему малышу нормально развиваться, а также хорошо отразится на общем состоянии матери.

Но в таком варианте есть одно существенное табу. В случае если женщина в положении употребляет препараты с содержанием йода, фейхоа употреблять запрещается. Так как слишком большая концентрация в организме этого элемента также опасна, как и недостаток.

Изумрудный плод рекомендуется кушать женщинам в любом возрасте, так как регулярное применение его в рационе позволяет замедлить старение. Мужчинам ягоду следует применять в качестве профилактического средства против урологических болезней.

Рекомендуем для мужчин

Ежедневное употребление этих фруктов способно предотвратить воспаление простаты, то есть предупредить импотенцию.

Полезна ли детям?

Детям также необходимо давать фейхоа. Особенно его стоит добавлять в рацион в период возникновения сезонных заболеваний. Благодаря наличию большого количества витаминов и микроэлементов, плод помогает повысить сопротивляемость организма.

Ягода помогает справиться с пищевыми отравлениями и расстройствами, которые довольно часто происходят у детей. Благодаря фейхоа «успокаивается» слизистая оболочка желудка и кишечника, что позволяет нормализовать состояние ребенка.

Противопоказания и вред

Кому нельзя фейхоаСпелая фейхоа не оказывает вреда человеческому организму. Но в наших широтах плоды чаще всего можно приобрести незрелые. Такой фрукт лучше не кушать, а дать ему полежать несколько дней.

Употребление неспелой ягоды может не хорошо отразиться на работе пищеварительного тракта. Так как этот продукт содержит большое количество йода, его не рекомендуют включать в рацион при гипертиреозе.

Из-за большого содержания сахаров фейхоа не советуют есть тем, кто страдает на сахарный диабет. Помимо того, при употреблении нельзя сочетать эту ягоду с молочными продуктами. Это объясняется тем, что плод содержит много пектинов. А смешивание этих элементов с молоком негативно отражается на работе пищеварительного тракта.

Хотя фейхоа редко вызывает аллергию, его не рекомендуется давать добавлять в рацион младенцев до года. У маленьких деток в организме нет достаточного числа ферментов, чтобы переварить такие плоды.

Целебные рецепты из фейхоа

Лечится при помощи этого растения всегда приятно. Даже детки с удовольствием употребляют такие рецепты. Например, чай из цветков и листьев кустарника хорошо помогает при желтухе, но при этом он очень ароматен и имеет необычный вкус.

Фейхоа с сахаром

Рецепты с фейхоаДля рецепта потребуется:

  • 1 кг плодов фейхоа;
  • 1 кг сахара.

Ягоды следует помыть, удалить корешки и соцветия и перемолоть. Кожицу можно не удалять, так как в ней содержится не меньше полезных веществ, чем в самой мякоти. Готовая кашица смешивается с сахаром, раскладывается в банки и хранится в холодильнике. Такое варенье долго сохраняет все витамины и микроэлементы свежих плодов.

Сок фейхоа

Готовят напиток из свежих, спелых, мясистых плодов. Он оказывает более сильный лечебный эффект, нежели ягода.

Употребляют сок из фейхоа в таких случаях:

  • При проблемах с желудочно-кишечной системой;
  • При хроническом гастрите с пониженной кислотностью;
  • При энтеритах и колитах;
  • В качестве общеукрепляющего средства для людей в пожилом возрасте;
  • Как профилактическое снадобье от подагры, склероза, атеросклероза, потери слуха и памяти;
  • При базедовой болезни и патологии щитовидной железы;
  • При гормональном дисбалансе в организме;
  • При заболеваниях почек;
  • При авитаминозе и психическом напряжении.

Настой из листьев фейхоа

Для приготовления потребуется:

  • 250 грамм кипятка;
  • 1 ст. л. измельченных зеленых листочков.

Листья заливаются горячей водой и настаиваются около получаса. Такой настой следует употреблять утром и вечером. Он помогает справиться с зобом. А если к напитку добавить мед — получится хорошее средство от нефритов.

Как выбирать и хранить?

Приобрести спелую ягоду у нас нельзя. Это объясняется свойствами продукта непосредственно и способом его транспортировки.

При покупке этого экзотического фрукта следует обратить внимание на такие факторы:

  • Если продают спелый плод, он уже в середине может быть испорченным.
  • О некачественном фрукте говорит поврежденная или подпорченная кожура.
  • Кожица на фейхоа должна быть гладкой, иметь насыщенный зеленый цвет.

Так как к нам изумрудные плоды попадают неспелыми, прикупив твердую ягоду, надо положить ее в темное место для созревания. Она должна стать мягкой на ощупь, при этом мякоть чем-то напоминает желе.

Хранить его следует в холодильнике. Но недолго, так как она быстро портится. Максимальный период — 2 недели. Поэтому для длительного хранения плоды лучше переработать в свежее варенье.

Как правильно есть?

Употребление фейхоаДля употребления в свежем виде необходимо брать спелый плод, который имеет сладковатый аромат и при надавливании нетвердый.

В хорошей ягоде, после того, как ее разрезать, мякоть будет светлой, полупрозрачной, студенистой. Белая серединка говорит о неспелом фрукте, коричневая — о перезревшем.

Многие употребляют фейхоа с кожурой. Но те, которым не нравится оболочка ягоды, предпочитают разрезать ее пополам и ложечкой извлекать содержимое.

Фейхоа в нашей стране не особо популярная ягода. Это объясняется в равной степени как высокой ценой, редкостью, так и неосведомленностью о ее свойствах. В основном данный фрукт употребляют в свежем виде, иногда делают полезное варенье. В любом случае, этот плод стоит попробовать. Ведь фейхоа — это всегда вкусно и полезно.

Простая английская Википедия, бесплатная энциклопедия

фейхоа — это плод Acca sellowiana , вечнозеленого кустарника или небольшого дерева, высотой 1–7 м. Это происходит из высокогорья южной части Бразилии, части Колумбии, Уругвая, Парагвая и северной Аргентины. Они также выращиваются по всему Азербайджану, Ирану (Рамсар), Грузии, России (Сочи), Новой Зеландии и Тасмании, Австралии.

Фрукт также называют «ананас гуава» или «гуавастин».

Плод созревает осенью и зеленый, размером с яйцо. Обладает сладким, ароматным вкусом. Мякоть сочная. Плод падает, когда созревает, но его можно срезать с дерева, чтобы не допустить синяков. Плоды фейхоа имеют характерный запах. Химический метилбензоат сильно пахнет фейхоа, и аромат фруктов вызван главным образом этим и другими близкородственными химическими веществами.

Это субтропическое растение с теплым умеренным климатом, которое также будет расти в тропиках, но требует некоторого зимнего охлаждения для плодоношения.В северном полушарии он культивируется так же далеко на севере, как западная Шотландия, но плодоносит не каждый год, так как зимние температуры ниже -11 ° C убивают цветочные бутоны. Много фейхоа выращивается в Новой Зеландии, где фрукты являются популярным садовым деревом, а фрукты обычно доступны в сезон.

Плод обычно едят, разрезая его пополам, а затем черпая мякоть ложкой. В Новой Зеландии популярно тушить их в горшочке с сахаром и подавать горячим с ванильным мороженым в зимнее время г. [источник ? ] .Плоды имеют сочную мякоть сладких семян и слегка зернистую мякоть ближе к коже. Вкус ароматный и сладкий. Сама кожа кислая, но съедобная. Если утварь, необходимая для его употребления таким способом, недоступна, фейхоа можно разорвать или укусить пополам, а содержимое выдавить и использовать.

Зрелость плодов не всегда очевидна извне, так как плоды остаются зелеными, пока они не перезреют или не загнивают. Когда плоды незрелые, семенная мякоть становится белой и непрозрачной, становясь прозрачной и похожей на желе при созревании.Плоды достигают оптимальной зрелости, когда мякоть семени превратилась в прозрачное желе без намека на потемнение. Как только мякоть семени и окружающая мякоть начинают коричневеть, плод перезрел и его не следует есть.

Wikimedia Commons имеет СМИ, связанные с Feijoa .
,

Чем хорош фейхоа? — Mercola.com

Увлекательный Фейхоа
Научное название: Acca sellowiana

Вы можете быть знакомы с гуавами, тропическими фруктами, которые родом из Мексики и других стран Центральной Америки. Считается, что королева фруктов, гуава не только имеет приятный вкус, но также содержит важные витамины, минералы и питательные вещества. 1 , 2

Есть еще один фрукт, похожий на гуаву, имеющий такой же вкус и полезный для здоровья.Это фейхоа, которое по прозвищу «ананасовая гуава». 3 Продолжайте читать эту страницу, чтобы узнать больше о фейхоа: откуда он взялся, о его положительном влиянии на ваше тело и о том, как вы можете приготовить этот фрукт различными способами, чтобы ваши друзья и семья могли наслаждаться.

Что такое фейхоа?

Фейхоа (Acca sellowiana) — это небольшое дерево или кустарник, принадлежащий к семейству миртовых, которое популярно в таких странах, как Бразилия, Аргентина, Боливия и Новая Зеландия. Деревья фейхоа обычно достигают 8-15 футов в высоту, распространяются в большой кустарник и имеют овальные, толстые, мясистые и темно-зеленые листья с серой поверхностью внизу.

Вы также можете время от времени находить золотисто-желтые цветы с белыми лепестками на длинных тычинках бордового цвета. Обычно после пяти-шести месяцев цветения готовые к употреблению плоды начинают покрывать растение. Плоды фейхоа имеют овальную форму и очень похожи на незрелую, среднюю и темно-зеленую гуаву. Они обычно от 1/5 до 2,5 дюйма в длину и 2 дюйма в ширину и весят около 50 грамм. 4

Спелые плоды, как правило, падают с дерева или кустарника и должны быть собраны и съедены немедленно, потому что они могут погибнуть, если их не использовать.Спелые фейхоа имеют сладкий фруктовый аромат, напоминающий банан и ананас.

Каковы преимущества для здоровья Feijoas?

Feijoa может принести пользу вашему здоровью и благополучию благодаря широкому спектру питательных веществ, которые включают в себя: 5 , 6 , 7

Витамин С: Этот водорастворимый антиоксидант может противодействовать вирусным болезням, укрепляя иммунную систему, стимулируя выработку белых кровяных клеток, помогая организму развить устойчивость к инфекционным агентам и помогая очищать свободные радикалы.

B витамины B3, B5 и B6: Они жизненно важны для общей функции организма, особенно в метаболических процессах, таких как синтез белка и производство красных кровяных телец.

Они также могут способствовать выработке гормонов, стимулировать работу нервной системы и производить энергию внутри клеток.

Железо: Этот минерал может помочь в выработке и кровообращении эритроцитов и вместе с витамином В стимулирует кровоток, который помогает повысить оксигенацию в критических областях тела и повысить уровень энергии.

Минералы, такие как марганец, медь, кальций и калий: Вместе они могут быть эффективны для улучшения минеральной плотности костей и помогают предотвратить возникновение остеопороза.


Они также помогают повысить уровень энергии и позволяют вам быть более активными в последующие годы.

Пищевые волокна: Действует как естественное слабительное средство, которое может помочь защитить слизистую оболочку толстой кишки за счет сокращения времени воздействия токсинов и связывания с вызывающими рак химическими веществами в указанном органе.


Пищевые волокна также могут помочь оптимизировать пищеварение, стимулируя перистальтическое движение и повышая усвоение питательных веществ, и помогают в смягчении симптомов расстройства желудка, запоров, вздутие живота и расстройства желудка.


Это также помогает снизить уровень холестерина, особенно «плохого» холестерина ЛПНП, который может повысить риск сердечных заболеваний.


Пищевые волокна помогают «очищать» плохой холестерин от артерий и кровеносных сосудов, помогая снизить риск образования тромбов, сердечных приступов и инсультов.

Антиоксиданты, такие как флавоноиды и гликозиды: Оба эти фактора были связаны с повышенной задержкой памяти, улучшением внимания и снижением риска нейродегенеративных заболеваний, таких как деменция и болезнь Альцгеймера.


Эти антиоксиданты ищут и нейтрализуют свободные радикалы в нервных путях, прежде чем они могут вызвать накопление бляшек.

Как можно есть фейхоа?

Когда вы загляните внутрь фейхоа, вы заметите, что он имеет центральную желеобразную текстурированную мякоть семян, которая окружена мягкой и серо-белой мякотью.Мякоть сладкая на вкус, немного кислая, сильно ароматная и имеет песчаную текстуру. Пока кожа съедобна, ее обычно выбрасывают. При приготовлении фейжоа следуйте этим простым шагам: 8 , 9

  1. Проверьте, созрел ли фрукт. Для этого попробуйте мягко сжать фейхоа. Спелые фрукты должны ощущаться как только что созревшие бананы и будут уступать давлению. Вы можете заметить вмятину в области, где вы применили давление.
  2. С помощью ножа разрезать фейхоа пополам вдоль.Мякоть внутри плода должна выглядеть прозрачной и желатиновой.
  3. Используйте чайную ложку, чтобы выкопать плоть. Вы можете съесть это, используя ложку.

После того, как вы приготовили фейхоа, вы готовы есть их или сочетать со свежими фруктами и овощами для приготовления блюд. Вот как вы можете есть фейхоа :

  • Ешьте фейхоа самостоятельно, чтобы насладиться его естественным ароматом и уникальным вкусом.
  • Сок фейхоа и использовать его для приготовления напитков.
  • Добавить нарезанный фейхоа к салатам, фруктовым салатам или сальсе.
  • Feijoas можно использовать как кондитерские изделия в выпечке.
  • Используйте свежие фейхоа для приготовления пюре, желе, джемов, чатни и / или шербета, чтобы назвать несколько.

Как упоминалось ранее, есть фейхоа в умеренных количествах. Поскольку эти фрукты, как правило, сладкие, это означает, что фрукты содержат большое количество сахара, что может иметь разрушительные последствия для вашего здоровья.

Рецепт безумства фейхоа

Если вы оказались с некоторыми фейхоа и не знаете, как их использовать, черпайте вдохновение из этого рецепта смузи из фейхоа: 10 , 11

Ингредиенты:

✓ 2 фейхоа, очищенные

✓ 1 яблоко, с сердечником и в четвертинах

✓ 4 гуавы, очищенные

✓ выжатый лимонный сок

Процедура:

  1. Сок фейхоа, яблоко и гуава вместе.
  2. Добавить выжатый лимонный сок и подавать.

(Адаптировано из «Сок! Вкусные соки, чтобы наслаждаться в течение дня»)

По данным Nutrition and You, фейхоа обычно бывает много в разные месяцы, в зависимости от вашего местоположения. В Бразилии фейхоа в лучшем случае к концу марта и, как правило, будут доступны до июля. С другой стороны, март-июнь считается сезоном фейхоа в Новой Зеландии, хотя фрукты могут быть доступны в некоторых супермаркетах в течение продолжительных периодов времени. 12

При покупке фейхоа ищите фрукты темно-зеленого цвета и эллипсоидальной формы. Свежие и спелые фрукты должны излучать отчетливый аромат, который можно почувствовать на расстоянии, и он должен поддаваться легкому нажатию пальца. Избегайте фейхоа с синяками, порезами и поверхностными дефектами.

Как правило, употребляйте свежие фейхоа немедленно. Спелые фейхоа имеют тенденцию портиться рано, если хранятся при комнатной температуре более двух дней. Если вы не употребляете эти фрукты немедленно, храните их в холодильнике в течение одного-двух дней или в морозильной камере, где они могут храниться в течение нескольких месяцев.

Информация о 9001 Feijoa:

Питательной ценности фейхоа может быть достаточно, чтобы убедить вас, почему она заслуживает места в вашем рационе. Важные питательные преимущества фейхоа заключаются в различных витаминах, минералах и питательных веществах, которые могут способствовать улучшению общего состояния здоровья и благополучия. Кроме того, в фейхоа мало калорий: в 100 г свежих фейхоа только 55 калорий. 13

Проверьте эту таблицу для получения дополнительной информации о питательной ценности фейхоа и узнайте, какие витамины, минералы и питательные вещества богаты этими фруктами: 14

Feijoa Факты питания

Размер порции: 100 грамм
калорий 49.0
калорий из жира 6,5 г
Всего жиров 0,8 г 1%
насыщенных жиров
Транс-Жир
Холестерин 0 мг 0%
Натрий 3.0 мг 0%
Всего углеводов 10,6 г 4%
пищевых волокон
Сахар
Белок 1.2 г 2%
Кальций 41,3 мг 4%

* Процентные суточные значения основаны на диете на 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Интересно, почему фейхоа не так популярны в других странах, когда эти фрукты так много могут предложить с точки зрения пользы для здоровья и использования в различных блюдах.Если вам повезло иметь доступ к фейхоа, почему бы не попробовать эти сладкие и терпкие фрукты сегодня?

Часто задаваемые вопросы о Feijoas

В: Здоров ли фейхоа?

A: Да. Фейхоа содержат большое количество различных витаминов и витаминов группы В (B3, B5, B6, C, E и K), пищевых волокон и минералов, таких как железо, кальций, калий, марганец, калий и фосфор. Вы также можете найти жизненно важные антиоксиданты, такие как флавоноиды и гликозиды в этих фруктах. 15 , 16

Однако я очень советую есть эти фрукты в меру. Фейхоа имеют сладкий, но терпкий вкус, благодаря сахару во фруктах, а чрезмерное употребление может повысить уровень сахара в вашем теле и привести к нежелательному риску для здоровья.

Q: Можете ли вы съесть кожу фейхоа?

A: Хотя кожа фейхоа съедобна, ее обычно выбрасывают после того, как фрукт приготовлен и / или нарезан. 17

Q: Как вы обрезаете деревья фейхоа?

A: Говорят, что деревья и кустарники фейхоа выглядят лучше всего, когда их обрезают слегка.Если вы обрезаете их в формальный кустарник, это разрушает их естественную форму и уменьшает урожай плодов. 18 Запомните эти пять советов по обрезке фейхоа: 19

  • Чернослив фейхоа деревья для формы в конце осени или в начале зимы. В этот период дерево бездействует и менее уязвимо для насекомых и болезней, которые могут заразить обрезку ран. Перед использованием стерилизуйте лезвия инструмента для обрезки, погрузив их в кипящую воду на 30 секунд или протерев тканью, смоченной в спирте.
  • Обрезать все ветви, побеги и присоски из нижней трети ствола фейхоа. Ветви и побеги не принесут плодов, и когда вы их удалите, это придаст фейхоа более древовидную форму. Установите лезвия садовых ножниц под углом 15 градусов. Вырубить и подальше от сундука. Оставьте короткую заглушку, которая отводит влагу и быстро заживает.
  • Осмотрите навес фейхоа для вертикально растущих ветвей. Разрежьте их ножницами с длинными ручками, чтобы дать больше света и воздуха оставшимся ветвям.Оставьте здоровые ветви, которые растут под углом от 60 до 90 градусов от ствола, нетронутыми.
  • Весной и в начале лета обратите внимание на скрещивание и растирание ветвей в пологе, особенно когда начинают развиваться фрукты. Последнее может привести к травме коры и порче фруктов. Уберите более слабые ветви и оставьте сильнейших в покое.
  • Удалите больные, мертвые или поврежденные штормом ветки в любое время года. Если вы оставите поврежденные ветви на дереве, это снизит его энергию и даст меньше фруктов.

Q: Как вы можете вырастить дерево фейхоа ?

A: Дерево фейхоа очень легко ухаживать и требует небольшой обрезки. Департамент сельского хозяйства США считает его выносливым и попадает в зоны устойчивости с 8 по 11. Однако, если вы живете на юго-востоке, он не переносит высокую влажность. Известно, что дерево фейхоа выдерживает температуру до 12 градусов по Фаренгейту (-11 градусов по Цельсию), и считается, что фрукты лучше на вкус, если они подвергаются воздействию низких температур. 20

Растение хорошо держится на солнце или в полутени и предпочитает богатую, органическую и хорошо дренированную почву с кислотным или слабощелочным уровнем pH. Высокий уровень pH может вызвать пожелтение листьев. На большинстве почв дерево требует легкого оплодотворения через месяц.

Если вы только что посадили деревья фейхоа или у вас есть молодые деревья, убедитесь, что их поливают еженедельно в отсутствие дождя. По мере того как дерево фейхоа созревает, его засухоустойчивость возрастает.

,Рецепт вина фейхоа

— узнайте, как приготовить вино фейхоа

  • Сложность: Легко
  • Рейтинг:

  • Автор: Питер Джеффрис

Это примерно в середине года, и у вас получилась огромная куча фейхоа с дерева в вашем саду. Либо так, либо бабушка пришла с несколькими корзинами вещей из ее дерева.Вы взяли их в офис, сделали все возможное, чтобы разгрузить их друзьям, но тот маленький Руапеху из зеленых фруктов в форме яйца в вашем сарае просто не исчезнет.

Пора вытащить трейлер и идти к подсказке, как вы думаете. Но подождите, есть лучший способ. Почему бы не превратить эти переизбыточные фруктовые кусочки в вино? Это не так сложно — все это занимает немного времени и несколько долларов на некоторые ингредиенты из вашего местного пивоваренного магазина. Читайте дальше, чтобы узнать, как сделать вино фейхоа.

Винный рецепт фейхоа

Ингредиенты:
  • Достаточно фейхоа, чтобы получить 1 ½ килограмма мяса фейхоа
  • 1 кг сахара
  • 4 литра воды
  • 1 планшет Campden
  • ¼ чайной ложки танина
  • ¼ чайной ложки яблочной кислоты
  • ½ чайной ложки винной кислоты
  • 1 ½ чайной ложки пектинового фермента
  • 1 упаковка винных дрожжей
  • 1 чайная ложка дрожжевого питательного вещества
Метод:
  1. Замораживайте фейхоа, размораживайте его, а затем выкапывайте мясо.Этот процесс замораживания / оттаивания помогает ослабить клеточные стенки и позволяет фруктам выделять больше аромата во время процесса ферментации.
  2. Поместите фейхоа в большую пластиковую корзину или ведро.
  3. Используйте картофельное пюре, чтобы размять фрукты — это еще больше сломает фрукты и освободит их сок.
  4. Добавьте воду и сахар и перемешивайте, пока сахар не растворится.
  5. Добавьте танин, яблочную кислоту, винную кислоту и пектиновый фермент.
  6. Сокрушите таблетку Кэмпдена и добавьте это к смеси.Таблетки Campden содержат метабисульфит натрия и используются для уничтожения бактерий и подавления роста диких дрожжей.
  7. Накройте ведро тканью и оставьте на три дня. Перемешивайте это утром и вечером каждый день.
  8. Процедить смесь через марлю в чистое ведро.
  9. Добавьте дрожжи и винные дрожжи. Лучше всего сначала «запустить» дрожжи. Сделайте это, смешав его с одной столовой ложкой сахара и 60 мл теплой воды и оставив на 15 минут.
  10. Накройте ведро тканью и оставьте на 6 дней — это место, где произойдет ваше первичное брожение .
  11. Откачайте вино из осадка, который будет собираться на дне ведра, и перенесите вино в бродильный бункер с воздушным шлюзом — ваше вино сейчас вступает в фазу вторичной ферментации .
  12. Поместите бункер для брожения в прохладное темное место и оставьте на 30 дней.
  13. Через 30 дней откачайте вино из бункера для брожения, выбросьте собранный осадок, а затем верните вино и брожение еще на 90 дней.
  14. После завершения брожения разлейте вино и выдержайте в прохладном темном месте не менее 6 месяцев перед употреблением.

стоит подождать

Возможно, вам придется подождать несколько месяцев, пока вы не сможете попробовать фрукты своей работы, но когда придет время, вы, вероятно, согласитесь, что стоит научиться делать вино фейхоа. Ура!

Как сделать вино фейхоа, 2,5 из 5 на основе 16 оценок

Теги: виноделие

,

FEIJOA Wiki ™ Tu

январь февраль март апрель май июнь июль август сентябрь октябрь ноябрь декабрь
насаждение
Сбор урожая

Помимо «Уникального», который является надежно самооплодотворяющим, все сорта фейхоа в лучшем случае лишь частично самооплодотворяемые.Перекрестное опыление между двумя (или более) различными сортами обеспечит хороший набор фруктов и качество фруктов. Это связано с тем, что в результате хорошего опыления образуется много крошечных семян, что приводит к получению более крупных и лучше сформированных плодов и увеличению доли мякоти. Из-за длительного сезона цветения любая комбинация сортов обеспечивает достаточное перекрестное опыление.

Опыление обычно проводят птицы, которых привлекают яркие цветы. Черные дрозды на Южном острове и сочетание черных дроздов и мины на Северном острове являются основными опылителями.Деревья должны быть обрезаны, чтобы птицы могли свободно летать вокруг и через куст, поэтому рекомендуется форма с открытым центром. Плотная привычка уменьшит цветение и опыление.

ПОЧВА

Фейхоа можно выращивать на большинстве почв, но предпочитают хорошо дренированные плодородные почвы.

ЗАВОД САЙТОВ

Солнечная позиция — лучшая.

КЛИМАТ

плодов фейхоа лучше всего в теплых районах страны.Раннеспелый сорт лучше всего подходит для более холодных районов.

ВОДА

Хорошо поливайте на ранних стадиях, в течение длительных засушливых периодов и во время развития фруктов.

вредителей и болезней

На фейхоа очень мало вредителей и болезней.

ИДЕИ УСТАНОВКИ

Фейхоа можно выращивать в качестве образцов деревьев, в ряд в качестве живой изгороди и обрезать как стандарт.Компактные растущие сорта можно выращивать в контейнерах.

ФРУКТЫ

Плоды созревают с конца лета до осени. Плод готов, когда он падает на землю и когда его легко вытащить с дерева.

ОПРОСЛЕНИЕ

Некоторые сорта являются самооплодотворяемыми (уникальными), но дают более тяжелые и более регулярные культуры, если опыляются одним или несколькими сортами. Посадите как минимум два сорта, чтобы обеспечить перекрестное опыление и хорошее плодоношение.

РАЗМЕР ДЕРЕВА

Высота варьируется от 2 до 4 метров.

Ваш отзыв о товаре

Пожалуйста, войдите, чтобы оценить этот продукт: Войти

Отзывы о продукте

Средний отзыв клиента: 5,0000 из 5, 1 Рейтинг на сегодняшний день

Feijoa Wiki tu

Кэрол из Нью-Плимута, 9 месяцев назад

Я люблю это фейхоа! Плоды действительно большие, очень маленькие косточки, гладкие, а не зернистые по текстуре, и сладкие с ароматным вкусом.(Единственный способ, которым я могу описать это — думать о ароматном, а не фруктовом вине.) В 3 года наше дерево имеет высоту 1800 мм x 1800 мм x 1500 мм, оно хорошо сформировано, плодоносит очень хорошо и является здоровым. Настоятельно рекомендуется. У меня есть «Уникальный», чтобы помочь опылению, но часто есть соседнее дерево, чтобы помочь с этим.

,

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о