Содержание

полезные свойства и противопоказания, отзывы

О семенах тмина многие из нас знают из советского детства. Тогда были так популярны булочки с тмином, каши с его маслом. Сегодня же тмин незаслуженно забыт. Как и полезные свойства семян черного тмина.

Эта пряность не только улучшает вкус блюд, придает им оригинальность. Она способна отпугнуть насекомых-непрошенных гостей от вашей кухни, не нанося при этом вред самому человеку. Но в статье мы подробно разберем, чем полезен черный тмин для нашего здоровья. Как его можно принимать в этих целях. Есть ли какие-либо побочные эффекты и противопоказания. Что говорят люди, попробовавшие уже такое средство фитотерапии.

Что это за растение?

Черный тмин был известен еще первым цивилизациям. Его «официальное» название — Carumcarvi. Черный тмин — травянистое растение, редко бывает многолетником. Максимальная высота его — не более 70 см. Растение распространено в азиатских странах, на пространствах российской Сибири. Европейские селекционеры разводят тмин искусственно.

В основном черный тмин известен, как декоративная посадка. Его красивые ажурные листья ценятся при оформлении клумб, зон дачных участков. А в июле-августе растение осыпают маленькие белые или розовые цветы. Его нередко сеют и на полях неподалеку от пасеки, так как оно относится к медоносным.

Что касается семян черного тмина, полезные свойства которых мы разберем сегодня, их обычно собирают в конце августа. Нужно, чтобы они дозрели и как следует подсушились именно в естественных условиях.

Кроме семян, годятся в пищу и листовые части растения. Их добавляют в салаты, соусы или супы. Что касается листьев, их лучше собирать и засушивать в начале лета — так они дольше сохранят свой оригинальный аромат.

О приправе

У черного тмина множество названий:

  • Нигелла.
  • Римский кориандр.
  • Посевная чернушка.
  • Черное семя.
  • Седана.
  • Калинджи.

В качестве специи распространены семена растения. Их ценят за своеобразный горьковатый аромат и привкус. Поэтому часто черным тмином заменяют привычный перец. Почему? Тмин, в отличие от перца, не раздражает слизистые оболочки желудка. Блюда, слегка приправленные им, получают необычный экзотический вкус.

Применение тмина в роли приправы очень широко:

  • Тесто.
  • Маринады.
  • Супы.
  • Овощные гарниры.
  • Сладкие муссы и пудинги.
  • Сыры.
  • Кисломолочная продукция.

Специя отлично сочетается со следующими продуктами:

  • Морковь.
  • Ржаная мука.
  • Бобовые.
  • Картофель.
  • Рис.
  • Тыква.
  • Черная смородина.
  • Сельдерей.
  • Клубника.
  • Кардамон.
  • Имбирь.

Тмин в истории

О полезном применении тмина знали еще наши далекие предки. Особенно он ценился в Азии, на Ближнем Востоке. Тут люди одними из первых стали применять его в качестве лекарственного средства.

Известно, что пророк Мухаммед утверждал, что черный тмин избавит от любого недуга. Бессилен он только перед самой смертью. Мусульмане, слушаясь этого совета, регулярно добавляли тмин в пищу.

Если обратиться к более древней истории человечества, то мы увидим, что черный тмин чтили и египтяне. Настолько, что помещали его семена в гробницы фараонов.

Что содержится?

Чем полезен черный тмин? Ответить на этот вопрос можно, узнав, какие микроэлементы, витамины и важные вещества содержатся в семенах данного растения:

  • Витамины В. Именно они «ответственны» за состояние как нервной системы, так и кожных покровов человека.
  • Витамины групп Е и К.
  • Бета-каротин.
  • Эфирные масла.
  • Комплекс микроэлементов: марганец, кальций, фосфор, железо, калий.
  • Аскорбиновая кислота.

Каково воздействие на организм человека?

Давайте узнаем, чем полезен черный тмин для здоровья каждого из нас. Периодическое употребление в пищу добавок в виде листьев, плодов и семян этого растения помогает добиться следующего позитивного эффекта:

  • Ослабление процессов брожения в пищеварительном тракте.
  • Устранение метеоризма, колик.
  • Улучшение состояния ротовой полости. В частности, снижается риск возникновения и прогрессии кариеса. Это объясняется тем, что тмин увеличивает выработку организмом слюны, отличается антивоспалительным воздействием.
  • Ускорение процессов пищеварения.
  • Естественное омоложение организма за счет регуляции деятельности клеточной массы.
  • Снижение уровня как нервозности, так и тревожности.
  • Повышение сопротивляемости иммунитета.
  • Антибактериальный эффект, который помогает защитным силам организма бороться с микробами и вирусами. Уничтожает многие известные грибки и вирусы, среди которых можно отметить золотистый стафилококк и Хеликобактер пилори.
  • Стимулирует процессы регенерации кожи, тем самым продлевая ее молодость.
  • Нарушает процессы образования свободных радикалов, а также защищает организм от воздействия последних.
  • Стимулирование работы головного мозга, улучшение памяти.
  • Способствует оптимистическому настрою, снимая напряженность, сглаживая эмоциональные последствия стрессов.
  • Помогает стать более внимательными, лучше концентрироваться на мыслительном процессе.
  • Стимуляция выделения желчи, снижение желудочной кислотности.
  • Снижение давления на первых стадиях гипертонии.
  • Защита печени, а также помощь в ее восстановлении.
  • Восстановление волосяного покрова.
  • Борьба с последствиями геморроя и варикоза.
  • Снижение детской гиперактивности.

Говоря про то, чем полезен черный тмин, нужно отметить, что он эффективен и при использовании как средство от кашля. При этом его эффективность (в качестве вспомогательной терапии) отмечается даже при бронхите и воспалении легких.

Чем полезны семена черного тмина? Их часто используют для очистки, детоксикации организма. Они способствуют выводу токсинов вместе с продуктами обмена.

Какие заболевания лечатся?

Тут мы знакомимся с полезными свойствами и противопоказаниями, отзывами о черном тмине. Пора узнать, против каких заболеваний способен он бороться.

Вообще, черный тмин является весьма универсальным природным лекарством. Из-за множества полезных свойств, особенности своих компонентов благотворно влиять на комплекс жизненно важных процессов в организме.

В частности, семена тмина черного широко используют при заболеваниях ЖКТ: желчного пузыря, кишечника, печени, желудка. Продукты на их основе устраняют повышенное брожение в кишечном тракте, вздутие живота и диарею. Отмечаются, что они способствуют лучшему заживлению язв при болезнях желудка. Употребляя пищу, приправленную черным тмином, вы помогаете процессам переваривания и усвоения еды в вашем организме.

Известен черный тмин и как обезболивающее средство. Это помощник против головных и суставных болей. Также он помогает облегчить болевой синдром при простуде, острых инфекциях, поражающих верхние дыхательные пути.

Полезен ли черный тмин для кожи? Да, его свойства позволяют использовать семена растения для лечения целого ряда кожных заболеваний:

  • Псориаз.
  • Экземы.
  • Дерматит.
  • Стригущий лишай.
  • Фурункулы.
  • Угри.
  • Бородавки.
  • Лейкодермы.
  • Незаживающие раны и язвочки.

Используется и при лечении проблем ротовой полости — пародонтозе, хроническом воспалении десен, стоматите и зубной боли.

Велико значение семян черного тмина для сердца и сосудистой системы:

  • Повышение упругости стенок капилляров.
  • Купирование спазма сосудов.
  • Нормализация кровяного давления.
  • Улучшение кровообращения.
  • Недопущение формирования тромбов.

Отметим и такие свойства тмина:

  • Снижение уровня сахара в крови.
  • Дополнительное лечение при растворении камней в почках, мочевом и желчном пузыре.

Вот такие полезные свойства семян черного тмина. Применение растения вовсе не ограничивается домашним лечением и народными средствами. Продукт широко используется и в фармацевтике, косметологии. Особенно здесь ценится масло, получаемое из семян тмина. Его добавляют во всевозможные крема, бальзамы, шампуни, маски, в том числе известные по своему омолаживающему эффекту. Почему же именно масло? В нем самая высокая концентрация полезных элементов тмина.

Свойства для женского и мужского здоровья

Рассмотрим подробно, чем полезен черный тмин для женщин. Если наблюдаются проблемы с менструальным циклом, то рекомендуется фитотерапия в виде напитков или блюд с включением черного тмина. Это полезно и для гормонального фона — позволяет продлить сексуальную активность.

Полезные свойства черного тмина для мужчин аналогичны — употребление растения в пищу также позволяет продлить интимную жизнь. С помощью специи эффективно решаются проблемы с потенцией без нанесения вреда другим системам органов.

Свое эффективность черный тмин доказал и в случае с проблемами в предменструальный период, различными проявлениями климакса. Если мама будет употреблять черный тмин во время лактации, то объем молока станет увеличиваться. Какого-то вреда младенцу это не приносит. Более того, употребление специи мамой практически не влияет на вкус молока.

Показан прием семян как на последних стадиях беременности, так и в случае проблем с почками. Тмин помогает вывести лишнюю жидкость из организма без каких-то последствий для здоровья. Используется он и в качестве дополнительного лечения при группе эндокринных заболеваний.

Чем полезен черный тмин для мужчин и женщин, желающих избавиться от лишнего веса? Он способствует очищению организма, нормализации обменных процессов в нем. А нередко причина ожирения именно в нарушенном метаболизме, «захламлении» организма токсинами и шлаками.

Полезен тмин и как компонент домашних косметических масок. Позволяет восстановить кожу, вернуть ей юношескую упругость и даже избавить от мелких морщинок.

Негативные последствия для здоровья

Мы рассмотрели полезные свойства черного тмина. Противопоказания к его употреблению также имеются. Первой тут стоит индивидуальная непереносимость зелени, семян или масла растения. Но, судя по отзывам, аллергию черный тмин вызывает лишь в редких случаях. Иногда при его наружном применении появляется покраснение на коже.

Говоря о полезных свойствах семян черного тмина, противопоказаниях к их добавлению в пищу, обозначим также проблемы со здоровьем, при которых специя будет негативно воздействовать на организм:

  • Низкое кровяное давление.
  • Проблемы с пищеварительным трактом. В частности, склонность к запорам.
  • Гипотонус мускулатуры.
  • Чрезмерная свертываемость крови.
  • Хронические заболевания почек.

Если на вашей коже вдруг появились красные пятнышки после введения в рацион тмина, то употребление приправы стоит приостановить до выяснения причин аллергической реакции. Если же ее вызвал именно тмин, от него следует отказаться.

Также не рекомендуется использовать компоненты, период хранения которых уже превышает 8-10 месяцев. В таком случае в продукте уже практически не содержится его ценных компонентов. Но на вкусовых качествах тмина как приправы такой срок хранения не отражается.

Как употребляют в пищевых целях?

Если вы познакомились с полезными свойствами черного тмина, противопоказаниями к его употреблению, то наверняка вам хочется узнать, как можно принимать это растение, добавлять его в пищу.

Первый способ — это отвары. Как из листьев, так и из семян растения. Для лучшего эффекта их следует измельчить перед завариванием. Подобную «муку» можно добавлять также и в любимые блюда, выпечку. Помимо питания, ее можно включать и в кремы, мази для суставов — это сделает лекарственные средства эффективнее.

Самостоятельно выделять масло из семян тмина в домашних условиях затруднительно. Но вы можете купить тминовое масло в аптеке, супермаркетах, заказать в интернет-магазинах здорового питания. Оно идеально подходит для салатов, каш, гарниров.

Мы знаем полезные свойства семян черного тмина (и противопоказания к употреблению их). Наиболее удачным является их добавление в выпечку. Предварительно обработайте семена паром: добавьте их в тесто или посыпьте сверху на готовый продукт.

Как приправа, черный тмин хорош для кисло-сладких овощей. Отлично дополняет вкус всего ряда бобовых культур. Но чтобы не испортить вкус блюда, важно не промахнуться с количеством специи. Достаточно лишь одной щепотки семян или измельченных листьев растения.

Допустимая дозировка

В статье мы знакомимся с полезными свойствами, отзывами о черном тмине. Если вы заинтересовались этим природным лекарством, то вам нужно знать и о его допустимых дозировках:

  • Взрослые люди. Максимальная допустимая порция — одна чайная ложка семян, как цельных так и перемолотых (в один день).
  • Дети старше трех лет. Половина от взрослой дозы — 1/2 чайной ложки. Чтобы улучшить для ребенка вкусовые качества приправы, смешайте ее с медом.

Применение при проблемах со здоровьем

Теперь разберем конкретное применение тмина при различных состояниях и заболеваниях:

  • Снижение артериального давления. Семена растения сотрите в мелкий порошок. Получившуюся муку залейте стаканом кипятка. Дайте напитку настояться. Принимайте каждое утро натощак перед завтраком. Какие-то народные советы рекомендуют добавить и пару протертых чесночных долек. Но это зависит от ваших вкусовых предпочтений, чувствительности пищеварительного тракта к чесноку, заболеваний ЖКТ.
  • Тошнота и рвота. Возьмите одну столовую ложку ментола и 1/2 столовой ложки семян тмина. Залейте стаканом кипятка. Напиток пьют на пустой желудок 3 раза в день.
  • Улучшение памяти, концентрация внимания, стимулирование мозгового кровообращения. 1/2 столовой ложки семян черного тмина и 1 столовую ложку сушеных листиков мяты залейте стаканом воды в небольшом ковшике. Емкость поместите на плиту, доведите до кипения содержимое. Отвар перелейте сразу, не остужая, в термос. Дайте ему настояться 1 час. Настой пейте в течение дня, заменяя им привычный чай и кофе.
  • Гельминтоз. Предварительно обжарьте семена черного тмина на сковороде. На терке натрите репчатый лук. Смешайте 10 г обжаренного тина с 15 г лука. Принимайте каждый день примерно за полчаса перед завтраком.
  • Зубная боль. Сотрите семена тмина в мелкий порошок. Добавьте оливковое масло — должна получиться густая пастообразная масса. Этот состав приложите к больному зубу.
  • Синусит. Сотрите семена черного тмина в муку. Смешайте с оливковым маслом. Капайте этот раствор в носовые проходы.
  • Головные боли. Черный тмин тут хорош в комплексе с другими природными лекарствами. В равных количествах смешайте семена аниса, гвоздику и семена черного тмина. Разотрите их до порошкообразной субстанции. Принимайте смесь по одной чайной ложке и перед сном, и сразу после пробуждения.
  • Камни в почках и желчном пузыре. Ежедневно употребляйте одну чайную ложку семян черного тмина, перемешанных с медом.
  • Заболевания кожных покровов. Понадобится масло черного тмина. Ежедневно, не менее 3-х раз в день, обрабатывайте им пораженные зоны кожи. Рекомендуется также параллельно с этим лечением периодически употреблять настой из семян черного тмина, подслащенный натуральным медом.
  • Кашель (помощь лучшему отхождению мокроты). Одну столовую ложку семян заливают стаканом кипятка в небольшом ковше. Емкость поместите на плиту — кипятите ее в продолжение 10 минут. Процедите через сито или марлю. Напиток пьют перед каждым приемом пищи по 100 мл, не реже трех раз в день.
  • Заболевания горла. Залейте чайную ложку семян тмина кипятком, дайте настояться, после чего процедите, остудите до комнатной температуры. Таким раствором периодически полоскайте горло.
  • Простуда. Рекомендуется делать ингаляции с черным тмином. Предварительно измельчите семена, залейте кипятком. Дайте настояться примерно 10 минут. После этого уберите крышку, наклонитесь над емкостью, накройте голову полотенцем и вдыхайте пар в течение 15 минут.
  • Отит. Возьмите луковицу, на ее верхушке сделайте небольшое углубление ножом. В него аккуратно всыпьте одну чайную ложку семян тмина, затем поместите отрезанную верхушку обратно. Запеките луковицу в духовке. Из еще горячей луковицы отожмите сок. После остывания капайте его в больное ухо не менее трех раз в день.
  • Бессонница. Еще одно полезное применение черного тмина. Здесь рекомендуется приготовить такой напиток: на одну чашку молока 1 чайная ложка протертого семени черного тмина и 1 чайная ложка меда. Хорошо перемешайте. Выпейте средство незадолго до ужина.
  • Повышенный уровень «вредного» холестерина. Разотрите до состояния порошка 1 чайную ложку черного тмина и 1 столовую ложку высушенного тысячелистника. Залейте одним стаканом жидкого меда. Тщательно перемешайте, поставьте в холодильник. Такое средство принимают по 1 столовой ложке на голодный желудок, перед завтраком.

Отзывы

В заключение представим полезные отзывы о черном тмине. Больше всего он ценится, как народное средство для улучшения работы пищеварительного тракта. Испробовавшие этот метод отмечают, что ушли такие проблемы, как вздутие живота, метеоризм, дискомфорт в желудке. Они периодически пили настои черного тмина, добавляли его в пищу вместо перца.

Также отмечают черный тмин, как отличное средство при простуде и насморке. В частности, ингаляции, полоскания горла, капли с тмином и растительным маслом. Они очень эффективны при первых признаках болезни.

Немало отзывов в которых отмечается масло черного тмина. Прежде всего за отличный косметический эффект. Оно делает кожу более упругой, бархатистой.

Что касается черного тмина как средства от мужских и женских болезней, тут нет четкого мнения. Большинство написавших отзывы использовали его в комплексе с медикаментами, поэтому не могут судить, что именно помогло им улучшить свое состояние.

Черный тмин — не только своеобразная приправа, но и универсальное средство для вспомогательного, домашнего лечения. Множество его применений объясняется просто: тмин богат целым комплексом витаминов, микроэлементов, минералов.

fb.ru

Польза и вред черного тмина для организма женщины, мужчины

Тмин известен человечеству с древних времен. Родиной этого растения является Юго-Западная Азия. Черный тмин широко используется в кулинарии в качестве приправы. А Гален, древнеримский медик использовал его в качестве средства от зубной и головной боли.

Калории в 100 г., (ккал):333
Белка в 100 г., (г): 19.8
Жиров в 100 г., (г):14.6
Углеводов в 100 г., (г):11.9
Гликемический индекс:5

Состав и калорийность черного тмина

Калорийность черного тмина составляет 375 ккал, но это совершенно нестрашно, так как много приправы не едят. В нем содержатся кислоты, каприновая, линоленовая и другие. Много полезных элементов: магний, цинк, медь, железо, фосфор и прочие. Присутствуют витамины: Е, А, С, РР и группы В.

Полезные свойства черного тмина, витамины и минералы

Приправа является натуральным антиоксидантом и эффективным профилактическим средством от развития раковых клеток. Поможет тмин справиться с болезнями легочной и дыхательной системы. Приправу рекомендуют при наличии бронхита и астмы. Тмин способствует уничтожению грибков и вирусов, помогает при наличии золотистого стафилококка.

За счет наличия фитостеролов пряность помогает стабилизировать состояние при наличии  сердечно-сосудистых болезней.

Пряность положительно влияет на нервную систему, устраняет симптомы тревоги и апатии. Способствует нормализации артериального давления.

Экстракт из семян помогает устранить аллергическую сыпь и снизить проявления акне, псориаза. Пряность помогает улучшить работу желудочно-кишечного тракта, способствует устранению запоров.

Тмин широко используется при наличии воспалительных процессов воспалений в ротовой полости, в частности, при стоматите и гингивите. Приправу также используют для устранения болевых ощущений при ревматизме и подагре.

За счет наличия железа тмин стимулирует выработку гемоглобина и усиливает движение крови. Эти свойства помогают предотвратить появление болезни Альцгеймера.

Польза черного тмина для женщин

Черный тмин помогает снизить болевые ощущения во время менструации. А во время лактации стимулирует выработку молока.

Женщины могут улучшить кожу лица, делая маски из листьев и семян этого растения. Маски помогают устранить мелкие морщинки, улучшить эластичность, за счет наличия дубильных веществ. Также тмин позволяет сделать более упругой грудь.

Для маленьких деток делают настойку из семян, так как она помогают избавиться от колик.

В специи присутствует пальмитиновая кислота (14%), которая является настоящим энергетическим источником для новорожденных,  находящихся на грудном вскармливании. В свете этого, специя и масло из нее рекомендованы к употреблению во время лактации. А олеиновая кислота (18%) стимулирует работу детского желудка.

Польза черного тмина для мужчин

Для мужчин черный тмин полезен тем, что предотвращает болезни мочеполовой системы и помогает справиться с импотенцией. Положительно сказывается на простате, и предотвращает ее воспаление.

Семена можно использовать в качестве профилактического средства от опьянения. Следует перед застольем съесть немного семян, они формируют что-то наподобие пленки в желудке и не дают алкоголю проникать в кровь.

Можно ли употреблять черный тмин детям

Черный тмин помогает справиться с гельминтами. Снижает проявления метеоризма. При наличии отита, деткам закапывают ушки маслом из специи.

Тмин рекомендован для детей из-за богатого содержания витаминов, которые позволяют улучшить иммунную систему. Семена предотвращают брожение в желудке, следовательно, не возникает застойных процессов, у ребенка нет колик.

Полезен ли черный тмин для похудения

Для похудения рекомендуется употреблять семена. Они способствуют очищению желудка, ускоряют обменные процессы. Сами семена (небольшое количество) тщательно пережевывают перед приемом пищи, а масло из специи употребляют после трапезы.

Также можно приготовить настойку. 2 чайные ложки семян заливают водой (1,5 литра) и варят на водяной бане около 10 минут. Затем процеживают и пьют по 100 мл перед каждым приемом пищи, примерно за 1 час.

Чтобы активировать все полезные свойства пряности, семена рекомендуется немного подогреть, а только потом употреблять.

Употребление черного тмина при диабете

Чтобы существенно улучшить состояние при наличии диабета, хватит лишь 2 грамма пряности в сутки. Съедать ее необходимо натощак.

Факт того, что тмин помогает снизить уровень сахара в крови, подтверждён длительными исследованиями. Даже 1 грамм пряности дает положительный результат. При этом удалось установить, что никакого отрицательного воздействия на функцию почек и печени, тмин не отказывает.

Как принимать в лечебных целях

В лечебных целях чаще всего используют масло из черного тмина. При этом считается, что чем сильнее ощущается горечь в масле, тем оно более целебное. Масло из пряности пьют в подогретом виде, обязательно перед трапезой, за 30 минут. Малышам, с 3 до 9 лет, допускается давать больше половинки ложки.

Дома можно изготовить настойку, которая поможет при бессоннице, простудных заболеваниях, проблемах с ЖКТ. Семена измельчают (1 ч.л.) и заливают стаканом горячей воды, проваривают на протяжении 15 минут. Принимать следует весь состав на протяжении дня, разделив его на три равные части. Чтобы быстрее заснуть в настойку можно добавить мед.

При простатите, семена пряности (столовая ложка) смешивают с медом и заваренной ромашкой (чайная ложка). Разводят смесь 50% стакана воды. И пьют на протяжении дня небольшими глотками.

Чтобы вывести камни из желчного пузыря, семена рекомендуется смешивать с медом в пропорции 1:2 и подогреть. Такая же смесь подойдет для активации работы головного мозга, но ее не нужно подогревать.

Применение черного тмина в косметологии

Масло из тмина способствует похудению и избавляет от целлюлита. Для этих целей масло смешивают с маслом грейпфрута и розовым, в равных частях. Затем небольшое количество смеси растирают в руках и наносят на проблемные участки. Рекомендуется такую процедуру делать перед сном.

Семена помогают справиться с проблемой облысения и даже приостанавливают процесс поседения. Семена (2 чайные ложки) кипятят в стакане воды на протяжении 10 минут, затем процеживают и смешивают с яичным желтком и наносят на кожу головы. Через 30 минут моют голову. Процедуру рекомендуется проводить 2 раза в неделю.

Масло из черного тмина для лица

Масло из пряности помогает избавиться от пигментации. В крем добавляют несколько капель масла и наносят на кожу лица. Буквально через несколько дней уже будет заметен результат.

Если беспокоит жирная кожа, то масло смешивают с маслом виноградных косточек и чайного дерева. Чтобы избавиться от камедонов, рекомендуется масло тмина смешать с маслом зародышей пшеницы и наносить на проблемные участки. В смесь допускается добавить масло чайного дерева и лаванды, по несколько капель.

В чистом виде оно подойдет для устранения фурункулов. Его наносят на прыщи и смывают через 20 минут.

Однако следует помнить, что маслом не рекомендуется увлекаться, маски должны наноситься не чаще 2 раз на протяжении недели.

Черный тмин вред и противопоказания

Не рекомендуется употреблять семена во время обострения гастрита и язвы, в особенности, если кислотность повышена. Склонность к такому заболеванию, как тромбоз также является противопоказанием к употреблению семян, как впрочем, при проблемах с сердцем и после инфаркта.

Не стоит употреблять специи во время беременности, они могут спровоцировать выкидыш.

Как выбрать и хранить

Сильный пряный аромат черного тмина говорит о его высоком качестве. Откажитесь от покупки, если семена не черного цвета. Размер семян примерно такой же, как у горошин черного перца, но форма немного пирамидальная. Лучше всего приобретать пряность в герметически закрытом пакете.

Хранится тмин в темном и сухом помещении. Срок хранения – 2 года.

При покупке масла лучше отдать предпочтение тому, которое произведено методом холодного отжима. Лучше всего, чтобы в нем не содержалось никаких других добавок. Хранить масло также следует в темном месте.

Читайте также:

pravilnoyepitaniye.ru

лечебные свойства и противопоказания, что это, как применять

Лечебные свойства и противопоказания черного тмина представляют собой особый интерес для многих людей, которые интересуются лекарственными растениями, их целебным влиянием на организм и вероятностью развития побочных эффектов.

Действительно, эта специя широко известна по всему земному шару, так как успешно используется в приготовлении многих блюд современной кухне, народной медицине и косметологии.

Черный тмин широко применяется не только как специя, но и как лечебное средство

Среди других названий тмина следует выделить такие как римский кориандр, чернушка посевная, калинджи. Итак, что такое тмин, и чем он полезен для организма человека?

О специи

Родиной такого растения, как тмин считается Ближний Восток и Средиземноморье, где впервые были обнаружены воспоминания об этой уникальной специи. Однако в настоящее время культура произрастает практически повсеместно.

Без ароматного семени этого растения не обходится кухня самых разных стран мира.

Специю тмин добавляют к сладкой выпечке, супам, маринадам и соусам. Она великолепно сочетается с картофелем, рисом и ржаной мукой.

Черный тмин придаст неповторимый вкус блюдам

Помимо применения в кулинарии, черный тмин используется в народной медицине для приготовления целебных рецептов, предназначенных для профилактики и лечения огромного количества заболеваний внутренних органов.

Особенности состава

Полезные свойства чёрного тмина легко объясняются уникальностью его химического состава. Ведь в растении присутствует много соединений, способных существенно улучшить состояние внутренних органов и систем человеческого организма.

В состав черного тмина входят:

  • многочисленные микро- и макроэлементы, а именно железо, магний, цинк, а также калий, селен и другие;
  • витамины группы В (фолиевая кислота в больших количествах), витамин А, С, Е, РР, К;
  • дубильные соединения;
  • насыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты;
  • кумарины;
  • карвон, лимонен, ситостерин;
  • аминокислоты.
  • Аминокислоты содержатся также в кофе. Эти вещества укрепляют иммунную систему, оказывают на нее стабилизирующее действие.

Калорийность специи составляет около 375 ккал в 100 г продукта, но ее частое употребление не ведет к увеличению массы тела, так как тмин не используется в больших количествах. Черный тмин не нанесет вреда фигуре

Полезные свойства

Польза тмина для организма человека состоит в следующих положительных эффектах:

  • повышение общей реактивности иммунной системы и укрепление защитных сил;
  • нормализация сна и борьба с бессонницей;
  • укрепление иммунитета в период сезонных эпидемий;
  • Защитить организм от простудных заболеваний поможет и фундук. Из-за высокого содержания антиоксидантов фундук полезен для иммунной системы организма, он ее укрепляет и помогает держать оборону от вирусов и инфекций. Особенно эффективно его применение в периоды межсезонья, когда организм ослаблен под действием авитаминоза и влиянием постоянно меняющейся погоды.

  • улучшение функции пищеварительного тракта и понижение кислотности в желудке;
  • повышение потенции и либидо у мужчин;
  • черный тмин в гинекологии устраняет симптомы болезненной менструации, помогает избавиться от нерегулярных месячных циклов и способствует успешному зачатию ребенка;
  • стимуляция лактации и повышение качества грудного молока;
  • предупреждение развития кардиальных заболеваний, понижение артериального давления, укрепление сосудистой стенки, профилактика атеросклероза;
  • Для здоровья сердечно-сосудистой системы полезна также брусника. Только что собранные ягоды рекомендуется систематически принимать гипертоникам, ведь брусника снижает давление.

  • черный тмин при сахарном диабете способствует снижению уровня сахара в крови;
  • улучшение состояния кожных покровов, нормализация выделения кожного сала, лечение угревой сыпи;
  • избавление от глистных инвазий;
  • стимуляция роста волос;
  • противоопухолевое действие;
  • облегчение зубной боли, предупреждение возникновения парадонтоза и воспаления десен;
  • желчегонное действие;
  • В борьбе за здоровье печени поможет и изюм. Отвар изюма восстанавливает здоровье печени благодаря своему желчегонному эффекту, и способности открывать желчные потоки.

  • поднятие настроения, улучшение общего состояния, предупреждение последствий сильного стресса, повышение работоспособности.

Все подробности о пользе черного тмина вы узнаете из видео:

Чем полезен тмин для женщин? Действительно, данная специя оказывает положительное влияние на женское здоровье, поэтому рекомендована к ежедневному употреблению. Тмин при беременности, благодаря содержанию фолиевой кислоты, способствует вынашиванию плода, предупреждает внутриутробное развитие дефектов нервной трубки будущего малыша и нормализует работу плаценты.

Богата фолиевой кислотой и пекинская капуста. В период беременности капуста снабдит плод необходимыми питательными веществами. Желательно овощ варить или тушить.

Также семена растения способны предупреждать возникновение опухолей на женских половых органах и существенно помогать в период лечения уже существующих новообразований.

Применение в медицине

О целебных свойствах специи было известно еще мудрецам Древнего Востока. Тмин в аюрведе позиционировался как очень полезное средство лечения многих заболеваний внутренних органов, а также недугов человеческой души. Сегодня лечение черным тмином различных патологических состояний – распространенная практика народных целителей, которые устраняют болезненные процессы путем назначения своим пациентам растительных препаратов. Что лечит черные тмин на самом деле?

Как лекарственное средство, специя рекомендована в качестве вспомогательной терапии при ряде заболеваний, среди которых:

  • системные недуги, ревматизм и ревматоидный артрит;
  • мочекаменная болезнь и образование конкрементов в желчном пузыре;
  • расстройства пищеварения;
  • аллергические реакции;
  • иммунодефицитные состояния;
  • болезни кожи;
  • вирусные и бактериальные инфекции;
  • нарушение гормонального фона человека;
  • патологические изменения менструального цикла у женщин;
  • заболевания ушей;
  • проблемы с памятью;
  • варикозное расширение вен, включая геморрой;
  • хронические стрессовые состояния и депрессия;
  • мигрень и выраженная зубная боль;
  • глистные инвазии;
  • атеросклероз сосудов;
  • кашель, бронхиты, астма.

Естественно, перед тем как пить черный тмин, следует проконсультироваться со специалистами и определить корректные дозировки народного лекарства, что позволит избежать возникновения нежелательных последствий. Прежде чем начать лечение черным тмином, необходимо проконсультироваться с доктором

В лечебных и профилактических целях могут быть назначены разные варианты средств на основе черного тмина, большинство из которых несложно приобрести в любой аптеке. Весьма популярное лекарство – настойка черного перца, которая употребляется при заболеваниях внутренних органов в количествах, рекомендованных инструкцией.

Существенно улучшить состояние иммунной системы позволяет мед из черного тмина, приготовленный путем настаивания столовой ложки семян специи в стакане продукта пчеловодства.

Лучший способ применения тмина для похудения — употребление ежедневно одной чайной ложки зернышек, которые следует запить родниковой водой.

В борьбе с лишним весом помогут и такие продукты как семена льна, овсяные отруби, кардамон и корица.

О том, как правильно пить черный тмин пациенту может рассказать лишь лечащий врач, учитывая особенности его организма, вариант течения основного заболевания и наличие у человека противопоказаний к приему специи. Имен от соблюдения всех рекомендаций специалистов зависит, принесет ли черный перец пользу или вред организму пациента.

Противопоказания

Перед тем как употреблять черный тмин, следует убедиться в отсутствии противопоказаний к его использованию, среди которых:

  • гипотония, независимо от генеза патологического процесса;
  • ишемическая болезнь сердца;
  • тромбофлебит в активной фазе заболевания;
  • постинфарктный кардиосклероз;
  • острый тромбоз;
  • гастрит в период обострения, который сопровождается понижением кислотности в желудке;
  • грубые нарушения функционирования печени и почек;
  • блокированная почка;
  • состояния после проведенной трансплантации органов;
  • индивидуальная непереносимость компонентов специи.
При индивидуальной непереносимости черного тмина может возникнуть аллергия

Важно помнить, что при употреблении черного тмина необходимо соблюдать все рекомендованные его дозировки.

Переизбыток специи в организме может спровоцировать обострение хронических недугов или вызвать аллергию, что только осложнит течение основного недуга.

poleznoevrednoe.ru

польза и вред — какие заболевания лечит у женщин

Сегодня мы поговорим о масле чёрного тмина, о его пользе и вреде для организма человека. Первое упоминание о тмине в мировой литературе относится к 8 веку до нашей эры. Его лечебные свойства были известны и удачно применялись уже в первом веке нашей эры греческим врачом Галеном, лечившим с его помощью различные заболевания.

Чёрный тмин

Это широко известное растение семейства зонтичных, с давних пор используемое людьми для лечения болезней. Оно вырастает от десяти до сорока сантиметров в высоту и цветёт мелкими белыми цветами. Другие названия – Чернушка, Калинжди, Сейдана, Римский кориандр.

Произрастает, преимущественно, в жарких странах – Аравии, Пакистане, Саудовской Аравии, Сирии, Турции, Эфиопии и Египте. Как утверждают поставщики, выращивание, удобрение и защита от вредителей производится исключительно экологически чистыми методами, без применения химии.

Лекарственным эффектом обладает только одна часть растения – семена, и они же используются для изготовления масла. Наилучшим вариантом его добычи считается холодный отжим, технология которого позволяет сохранить в целости все необходимые полезные вещества.

Наиболее ценным принято считать продукт, изготовленный в Египте, Эфиопии и Саудовской Аравии. Из Египта и эфиопское масло будет более терпким и тёмным, тогда как полученное, например, в Турции и Сирии будет сравнительно мягче, нежнее и гораздо дешевле.

Принято сравнивать его по цвету с хорошим коньяком. Оно должно быть лишь слегка светлее напитка и чуть другим по тону.

Полезные свойства масла из чёрного тмина

  • Оно широко известно тем, что отлично стимулирует работу мозга. Также оказывает ярко выраженное тонизирующее средство на весь организм человека.
  • При его применении нервная система становится более устойчивой к стрессам и гораздо лучше справляется с нагрузками в форс-мажорных ситуациях.
  • Оказывает положительное влияние на все внутренние органы: почки, щитовидку, полезно для сердца и для зрения, также является венотонизирующим и может помочь от варикоза.
  • Целебные средства его также выражаются в заживлении всяческих ран, от порезов до ожогов. Кожа быстрее регенерирует, а процесс заживления проходит легче и менее болезненно.
  • Также, оно обладает прекрасным противомикробным и антибактериальным действием. В этом на неё очень похожа мелисса лекарственная.

Чтобы подробнее узнать про полезные свойства и противопоказания мелиссы лекарственной, читайте другую нашу статью.

  • При регулярном применении, указанное лечебное средство способно снизить уровень холестерина в крови, что в будущем поможет избежать таких неприятных последствий, как заболевания эндокринной системы, сердечно-сосудистые болезни, нарушение работы щитовидной железы и подобных проблем.
  • Улучшает работу желудочно-кишечного тракта, уменьшает газообразование в кишечнике. Способно существенно повысить аппетит, так как стимулирует пищеварительную систему к более усердной работе.

При язве желудка, панкреатите, дисбактериозе, гастрите, запорах и эрозии желудка применение его также будет очень благотворно.

Людям, страдающим проблемами с желудочно-кишечным трактом, следует обратить своё внимание на аир болотный.

Читайте также статью, в которой описываются лечебные свойства корня аира болотного.

  • Оказывает огромное положительное влияние на кожу, и, поэтому, очень широко применяется в косметологии. Если вас беспокоят зуд, высыпания, герпес, покраснение и прыщи, бородавки, папилломы и даже грибок ногтей – этот препарат может существенно облегчить вам жизнь.

Подробнее о том, как применять масло чёрного тмина при кожных заболеваниях, вы можете прочесть в нашей статье.

  • Имеет способность выводить из организма разные шлаки и токсины за счёт своего мочегонного действа.
  • Также способно существенно помочь при высоком давлении – гипертонии.
  • Стоит обратить на него внимание и тем, кто страдает от ослабленного иммунитета и принимается чихать при первом дыхании вируса.

Средство поможет таким людям преодолеть свою склонность к сезонным болезням и стать крепче и здоровее.

  • Также был замечен и омолаживающий эффект масла чёрного тмина. Оно повышает выработку коллагена, выводит из организма свободные радикалы.
  • Также прекрасно действует на здоровье волос, укрепляет корни и возвращает цветущий вид.

О пользе масла чёрного тмина для волос подробно рассказано в этой статье.

  • Отлично выравнивает нарушения гормонального фона, широко применяется при гинекологических заболеваниях. Может помочь легче перенести климакс.
  • Очень актуальное средство при, так называемых, «мужских» заболеваниях – простатите и подобных. Может стать и «ключиком» для увеличения потенции.
  • При простуде, насморке, ангине, а также фарингите, отите температуре – оно поможет вам легче перенести болезнь, а также избавиться от симптомов.
  • Можно применять его при артрите и при артрозе коленного сустава, втирая в больные места.
  • Принесёт облегчение при цистите.

Вред и противопоказания масла чёрного тмина

Как и у всякого натурального лекарственного средства, у масла чёрного тмина существуют противопоказания и побочные эффекты.

Так, стоит исключить его из своего рациона в следующих случаях:

  • Индивидуальная непереносимость. Если у вас обнаружилась подобная проблема, то, конечно, продукт нельзя употреблять ни в коем случае.
  • Наличие операций по пересадке органов. Содержащиеся в растении вещества могут плохо повлиять на донорские органы, которые человек получил в результате пересадки, и даже вызвать их отторжение.
  • Склонность к аллергическим реакциям. Если вы склонны к аллергии, то обязательно посоветуйтесь с врачом перед использованием продукта. Будьте очень внимательны, при первых признаках сыпи, затруднённого дыхания или других показателей аллергии немедленно обратитесь в больницу.
  • Беременность. Во время беременности применение масла чёрного тмина внутрь строго запрещено, так как вызывает непроизвольные сокращения матки, которые в итоге могут привести к потере ребёнка. Но, можно с осторожностью применять его наружно, в небольших количествах.
  • Возраст до трёх лет. Детям до указанного возраста не рекомендуется употребление этого средства. После же трёхлетнего возраста можно употреблять внутрь лишь в небольших объёмах, всего около двух с половиной грамм (это приблизительно половина чайной ложки).

Будьте очень внимательны при соблюдении дозировки. Не храните средство в местах, доступных для детей и пожилых людей. Внимательно следите за состоянием своего здоровья и не медлите с обращением к доктору в случае плохого самочувствия.

Рецепты применения масла королевского чёрного тмина

Как применять масло чёрного тмина вовнутрь?

Обычной дозировкой является одна чайная ложка дважды в день, утром, обычно натощак, и вечером. Его можно разводить в травяных отварах или просто запивать чистой водой. Также, оно существует и в капсулах. Их нужно принимать согласно прилагаемой инструкции.

Как долго можно применять масло чёрного тмина?

Не стоит увлекаться лечением и использовать его постоянно. После месяца применения, обязательно делайте перерыв на одну-две недели. Тогда его действие будет более ощутимым. Тоже касается и употребления для профилактики.

Польза масла чёрного тмина для мужчин

Есть испытание, которое может коснуться практически каждого мужчины. И имя ему – простатит.

Это заболевание характерно острой болью, а, в случае бактериального происхождения, ещё и неприятными гнойными выделениями. Также, эта болезнь имеет довольно печальные последствия для гордости мужчины – при её прогрессировании характерно снижение, а то и полное отсутствие потенции.

Правильно диагностировать болезнь способен только опытный врач, к которому и следует обратиться при первых характерных симптомах – слишком частом желании к мочеиспусканию, болезненной и затруднённой дефекации, бессоннице, неприятных тянущих болях в нижней части спины.

Лечение, несомненно, должно быть, в первую очередь, медикаментозным. Но и народные средства могут стать прекрасным подспорьем на «фронте» вашей борьбы.

Здесь, одним из лучших ваших помощников может стать масло чёрного тмина. Оно поможет облегчить боль, снять отёк предстательной железы и нормализовать сексуальную активность.

Его можно применять в качестве ванн, втирать в кожу и употреблять внутрь с травяными настоями.

Ванны следует принимать так: в тёплую воду (37°) накапайте шестьдесят капель указанного средства и размешайте, чтобы оно равномерно распределилось по воде.

Втирать в кожу препарат нужно в районе копчика, наблюдая, чтоб он не попал случайно на слизистую ануса. Достаточно будет пяти-семи капель.

Десять грамм травы горечавки и чайную ложку цветов аптечной ромашки заварить ста миллилитрами кипящей воды в отдельных ёмкостях каждую. Дайте отварам остыть и настояться полчаса.

В половину стакана тёплой воды добавьте столовую ложку ромашкового настоя, и по чайной ложке отвара горечавки, жидкого мёда и масла чёрного тмина. Хорошо перемешайте и дайте постоять час.

Дозировка – по половине стакана два раза в день.

Сто грамм сушеной ромашки аптечной заварить 0.5 литра кипятка и дать настояться полчаса. В остывший и процеженный отвар добавьте чайную ложку масла чёрного тмина и столько же жидкого мёда. Хорошо размешайте и пусть постоит ещё пятнадцать минут.

Употребляйте настой по сто миллилитров три раза в сутки.

Польза масла чёрного тмина для женщин

Большинство девушек и женщин хотя бы раз слышали об этом чудодейственном средстве. Ведь оно может решить так много женских проблем – облегчит боль при «критических днях», придаст коже здоровый вид и даже поможет похудеть.

Также, оно прекрасно зарекомендовало себя как лекарство, улучшающее самочувствие при климаксе. Принимающие его представительницы прекрасного пола становятся заметно спокойнее, уравновешеннее, не страдают бессонницей.

Лечение простудных и вирусных заболеваний

Сезонные заболевания – бич жителей России. Каждый год, кроме обычных ангины и простуды, появляются всё новые штаммы гриппа. Может ли указанный растительный препарат помочь нам в преодолении этих проблем?

Вот несколько простых и действенных рецептов, которые выручат вас в зимнее время.

При высокой температуре

В кружку тёплого чая добавьте около пяти-семи капель указанного средства и пейте в течении недели до трёх раз в день.

Можно использовать и растирания маслом чёрного тмина же на ночь.

При насморке

Вы ощутите заметное облегчение, если вложите на пятнадцать-двадцать минут в носовой проход смоченную маслицем ватку.

Также, хороший результат дают паровые бани с его применением. Для этого несколько капель препарата нужно добавить в горячую воду и вдыхать пар.

Неплохо и капать в нос данное средство, смешав его с оливковым маслом в соотношении один к одному.

Перечисленные выше средства также будут полезны и для горла, от кашля, при фарингите и гриппе.

При отите

Если в результате осложнения простуды или вирусной инфекции возникли проблемы с ушами, то, попробуйте положить в ухо на один час смоченный маслицем ватный тампон.

Конечно, это не отменяет и средств, рекомендуемых к использованию в официальной медицине. Не забывайте вовремя обращаться к врачам и выполнять их указания.

Масло чёрного тмина при гайморите и аденоидах

Показанием к применению препарата является и воспаление гайморовых пазух, именуемое также гайморитом, от чего прекрасно помогает масло чёрного тмина. Люди, испытавшие все муки невозможности дышать носом, гнойных выделений, головных болей и отёков лица, несомненно, оценят это средство. Лечение лучше сделать комплексным, что поможет гораздо быстрее справиться с воспалением.

  • Ежедневно делайте ингаляции с небольшим количеством препарата.
  • Закапывайте в носовые проходы по одной капле маслица дважды в день.
  • На стакан тёплой воды с мёдом добавляйте пятнадцать капель средства и пейте также два-три раза в день.

Масло чёрного тмина для печени

Печень – один из самых крупных и, несомненно, крайне важный, орган нашего тела. При нарушении её работы весь организм немедленно приходит в упадок. Для того, чтобы помочь ей справиться с заболеваниями и дать возможность нормально функционировать, отличным средством является медовая смесь. Готовить её нужно в маленьких количествах, буквально на пару дней.

Мёд нужно смешать с маслом чёрного тмина в равном объёме. Применять однажды в сутки, за двадцать минут до приёма пищи, по одной чайной ложке. Существуют свидетельства, что это средство может облегчить течение даже таких серьёзных заболеваний, как цирроз печени, туберкулез и гепатит с.

Лечение геморроя маслом чёрного тмина

Этот недуг является одним из самых неприятных. Он может быть вызван как долгой сидячей работой, так и следствием понятия тяжестей. Случается, возникает от запоров, неправильного питания, а также может быть наследственным заболеванием.

Чем же может быть полезно масло чёрного тмина при геморрое?

  • Для приёма внутрь

Нужно смешать в одинаковой пропорции масла оливковое и чёрного тмина, и употреблять по три чайные ложки один раз в день.

Выполнять две недели.

Пятнадцать миллилитров маслица нужно влить в небольшое количество горячей воды и сделать «сидячую ванну» используя, например, тазик.

Не забывайте, что время её проведения не должно превышать двадцати минут.

  • Местное применение

Непосредственно на больную область лёгкими втирающими движениями нанесите несколько капель маслица.

Также, существуют и специальные свечи с данным препаратом.

Масло чёрного тмина от глистов

Сколько проблем доставляют нам «жители нашего внутреннего мира»! От паразитов, например, лямблий, возникает множество самых разных болезней. В целом, очень опасно заражение организма глистами. Что отлично лечит масло чёрного тмина.

Для этого нужно принимать по одной чайной ложке масла три раза в день. Для малышей дозу необходимо уменьшить вполовину.

Одной-двух недель приёма будет достаточно для лечения.

specii-pripravi.ru

Семена черного тмина: польза для организма

Черный тмин, также известный как Калонджи и Нигелла (научное название Nigella sativa) это цветок, который относится к семейству лютиковых. Он вырастает до 30 см в высоту, и раз в год плодоносит. Плоды черного тмина и содержат семена, польза которых давно известна во всем мире. Семена черного тмина используются для похудения, очищения печени, против кашля, а также в качестве ароматной специи в кухнях многих государств.

О лечебных свойствах семян черного тмина знают уже много лет. Его использование в медицине можно проследить в течение нескольких веков в качестве естественного средства практически от всех болезней, начиная от бронхита и заканчивая диареей.

Цветок черного тмина

Полезные свойства семян черного тмина

В этой статье будут рассмотрены 8 самых впечатляющих преимуществ семян черного тмина, которые имеют научные доказательства, чтобы вы могли добавить этот уникальный продут в свой рацион. Мы также расскажем как принимать семена черного тмина, чтобы этот продукт принес максимальную пользу здоровью.

1. Обладают антиоксидантным действием

Антиоксиданты — это вещества, которые нейтрализуют вредные свободные радикалы и предотвращают окислительное повреждение клеток. Исследования показывают, что антиоксиданты могут оказывать сильное воздействие на общее состояние здоровья  человека.

Некоторые исследования показывают, что антиоксиданты могут защищать от нескольких типов хронических состояний, включая рак, диабет, сердечные заболевания и ожирение (1).

Несколько соединений, обнаруженных в черном тмине, таких как тимохинон, карвакрол, т-анетол и 4-терпинеол, обеспечивают мощные антиоксидантные свойства этого растения.

В одном из исследований было установлено, что эфирное масло семян черного тмина также действует как антиоксидант (2).

Тем не менее, необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, как именно антиоксиданты, обнаруженные в калонджи, могут влиять на здоровье людей.

Резюме
Некоторые исследования показали, что высокое содержание антиоксидантов в семенах черного тмина может помочь защитить от многих болезней.

2. Могут снизить уровень холестерина

Холестерин — это жироподобное вещество, обнаруженное в теле человека. И несмотря на то, что холестерин выполняет важные функции в организме, его большое количество может накапливаться в крови и повышать риск сердечных заболеваний.

Было доказано, что семена черного тмина особенно эффективны при снижении холестерина.

Один из обзоров 17 исследований показал, что добавление семян черного тмина в рацион способствовало значительному снижению как общего, так и «плохого» холестерина ЛПНП, а также триглицеридов крови. Интересно, что он также обнаружил, что масло семян черного тмина обладает большим эффектом, чем порошок из семян. Однако на увеличение уровня «хорошего» холестерина ЛПВП смог оказать влияние только порошок семян (3).

Еще одно исследование у 57 человек с диабетом показало, что употребление семян черного тмина в течение одного года уменьшало общее количество холестерина ЛПНП, при одновременном повышении уровня «хорошего» холестерина ЛПВП (4).

Аналогичное исследование, проведенное у 94 людей с диабетом, имело сходные результаты, сообщая, что прием 2 грамм семян черного тмина ежедневно в течение 12 недель, влиял на уменьшение как общего, так и «плохого» холестерина ЛПНП (5).

Резюме
В нескольких исследованиях была установлена польза семян черного тмина для снижения как общего, так и «плохого» холестерина ЛПНП.

3. Могут быть полезны в лечении опухолевых заболеваний

Семена черного тмина обладают высоким содержанием антиоксидантов, которые помогают нейтрализовать вредные свободные радикалы, способствующие развитию таких заболеваний, как рак. Существует ряд исследований, проведенных в лабораторных условиях, которые доказывают способность черного тмина быть полезным в лечении рака.

Исследования показали некоторые впечатляющие результаты в отношении потенциальных противораковых эффектов калонджи и тимохинона, его активного соединения. Например, в одном исследовании было обнаружено, что тимохинон индуцирует гибель злокачественных при раке крови (6).

Другое исследование показало, что экстракт семян черного тмина помог инактивировать клетки рака молочной железы (7).

Последние исследования показывают, что семена черного тмина и его компоненты также могут быть эффективными против нескольких других видов рака, включая рак поджелудочной железы, легких, шейки матки, предстательной железы, кожи и толстой кишки (8).

Однако до сих пор не проведены исследования на людях, поэтому точные данные о том, будет ли эффект, достигнутый в лаборатории, иметь такой же успех для реальных пациентов, отсутствуют.

Резюме
Исследования в медицинских лабораториях показали, что семена черного тмина и его компоненты могут проявлять противораковые эффекты.

4. Обладают антибактериальным и антипаразитарным действием

Заболевания, вызванные бактериями, часто поражают организм человека. Это могут быть как просты ОРЗ, так и различные ушные инфекции и даже пневмония.

В некоторых лабораторных исследованиях было установлено, что семена черного тмина обладают антибактериальными свойствами и могут быть эффективны при борьбе с определенными штаммами бактерий.

В одном из исследований было семена черного тмина применялись местно для новорожденных с стафилококковой инфекцией кожи. Было установлено, что черный тмин столь же эффективен, как стандартный антибиотик, используемый для лечения бактериальных инфекций (9).

В другом исследовании из ран пациентов с диабетом был выделен метициллин-устойчивый Staphylococcus aureus (MRSA), штамм бактерий, который трудно поддается лечению и устойчив к антибиотикам. Семена черного тмина убили бактерии в более чем половине образцов (10).

Несколько других лабораторных исследований показали, что черный тмин может помочь ингибировать рост MRSA, а также многих других штаммов бактерий (11, 12).

Тем не менее, исследования на людях на сегодня ограничены, и необходимы дополнительные исследования, чтобы посмотреть, как черный тмин может влиять на различные штаммы бактерий в организме.

Доказано также, что черный тмин обладает антипаразитарным действием, наряду с гвоздикой, полынью и пижмой. Семена черного тмина входят в известное российское лекарство от паразитов «Тройчатка».  Примечательно, что тмин способен воздействовать не только на взрослых особей, но и на личинок паразитов.

Резюме
Как в лабораторных, так и в исследованиях на людях, было установлено, что семена черного тмина могут быть эффективны против нескольких типов бактериальных инфекций, а также паразитов.

5. Обладают противовоспалительными свойствами

В большинстве случаев воспаление является нормальным иммунным ответом, который помогает защитить организм от травм и инфекции. С другой стороны, хроническое воспаление, которое долго не лечится, способствует возникновению различных заболеваний, среди которых рак, диабет и сердечные заболевания.

Некоторые исследования показали, что семена черного тмина могут оказывать сильное противовоспалительное действие в организме.

В одном исследовании у 42 человек с ревматоидным артритом, принимавших 1000 мг масла семян черного тмина ежедневно в течение восьми недель, уменьшались маркеры воспаления и окислительного стресса (13).

В другом исследовании на крысах – семена черного тмина смогли индуцировать воспаление в мозге и спинном мозге крыс (14).

Лабораторные исследования показали, что тимохинон, активное соединение в черном тмине, помог уменьшить воспаление в раковых клетках поджелудочной железы (15).

Несмотря на эти многообещающие результаты, большинство исследований на людях все же ограничены, поэтому необходимы дополнительные исследования, чтобы иметь более серьезную доказательную базу в отношении противовоспалительных свойств черного тмина.

Резюме
Некоторые исследования показали, что семена черного тмина и его активные компоненты могут помочь уменьшить маркеры воспаления.

6. Являются гепатопротекторами

Печень — невероятно важный орган. Он удаляет токсины, метаболизирует лекарства, обрабатывает питательные вещества и вырабатывает белки и химические вещества, которые имеют решающее значение для здоровья.

Несколько перспективных исследований на животных обнаружили, что семена черного тмина могут помочь защитить печень от травм и повреждений.

В одном исследовании крысам вводили токсичный химикат, одним с черным тмином, другим без него. Обнаружилось, что черный тмин уменьшает токсичность химического вещества и защищает от повреждения печени и почек (16).

В другом исследовании на животных были получены аналогичные данные, показывающие, что семена черного тмина защищают от индуцированного повреждения печени, по сравнению с контрольной группой (17).

Один из научных обзоров объясняет гепатопротекторные эффекты семян черного тмина его антиоксидантным содержанием и способностью снижать воспаление и окислительный стресс (18).

Однако необходимо провести дополнительные исследования, чтобы измерить, какую пользу семена черного тмина могут оказать здоровью печени у людей.

Резюме
Исследования на животных показали, что семена черного тмина могут защитить печень от травм и повреждений, вызванных воздействием химическими веществами.

7. Могут помочь в регулировании сахара в крови

Высокий уровень сахара в крови может вызвать множество негативных симптомов, включая повышенную жажду, непреднамеренную потерю веса, усталость и снижение концентрации внимания. В долгосрочной перспективе неконтролируемый высокий уровень сахара в крови может привести к еще более серьезным последствиям, таким как повреждение нервов, изменения зрения и медленное заживление ран.

Некоторые данные свидетельствуют о том, что семена черного тмина могут помочь сохранить уровень сахара в крови и таким образом предотвратить эти опасные побочные эффекты.

Один из обзоров семи исследований показал, что употребление семян черного тмина улучшает уровень сахара в крови (19).

Аналогичным образом, еще одно исследование у 94 человек показало, что прием семян черного тмина ежедневно натощак в течение трех месяцев значительно снижает уровень сахара в крови, средний уровень сахара в крови и резистентность к инсулину (20).

Резюме
Исследования показывают, что добавление семян черного тмина может помочь снизить уровень сахара в крови.

8. Может предотвратить возникновение язвы желудка

Язва желудка – болезненная рана, которая образуется, когда желудочная кислота разъедает стенки желудка.

Некоторые исследования показывают, что черный тмин может помочь сохранить внутреннюю стенку желудка и предотвратить образование язв.

В одном исследовании на животных (20 крыс с язвами желудка), лечение проводилось с использованием семян черного тмина. Это не только привело к исцеляющим эффектам у примерно 83% крыс, но также было столь же эффективным, как и обычный препарат для лечения язв желудка (21).

Другое исследование на животных показало, что семена черного тмина и его активные компоненты предотвращают развитие язвы и защищают внутреннюю стенку желудка от воздействия алкоголя (22).

Имейте в виду, что текущие исследования ограничены исследованиями на животных. Дальнейшие исследования необходимы для определения того, как семена черного тмина могут влиять на развитие язвы желудка у людей.

Резюме
Исследования на животных обнаружили пользу семян черного тмина для внутренней стенки желудка, что позволяет использовать это растение для защиты от развития желудочных язв

Как принимать семена черного тмина

Существует множество способов добавить семена черного тмина в свой рацион.

  • Черный тмин обладает горьким вкусом, который описывается как смесь похожая на орегано и лук, его часто можно встретить в кухнях ближневосточной и южно-азиатской кухни. Обычно семена слегка обжаривают, а затем измельчают или используют целиком, чтобы добавить ароматную специю в хлеб, другую выпечку или карри.
  • Некоторые люди также едят семена сырыми или смешивают их с медом или водой. Их также можно добавлять в овсянку, коктейли или йогурт.
  • Масло семян черного тмина иногда разбавляется и применяется местно как естественное средство, которое, как говорят, увеличивает рост волос, уменьшает воспаление и лечит определенные состояния кожи.
  • Наконец, вы можете принимать семена черного тмина в виде пищевой добавки, доступной в любом магазине натуральных продуктов.

Резюме
Семена черного тмина можно употреблять в сыром виде, добавлять в готовые блюда или смешать с медом или водой. Масло из тмина можно также разбавлять и наносить местно на волосы и кожу или принимать в форме пищевой добавки.

Хлеб с черным тмином

Противопоказания и побочные эффекты семян черного тмина

Несмотря на то, что семена черного тмина обладают колоссальными преимуществами для здоровья и, как правило, безопасны при использовании в качестве специи или приправы, использование пищевых добавок с черным тмином может иметь определенные риски.

Есть сведения о появлении контактного дерматита после нанесения семян черного тмина на кожу. Если вы планируете использовать его локально, обязательно сделайте тест на чувствительность, нанеся небольшое количество порошка на кожу, чтобы убедиться, что это не вызовет у вас неблагоприятной реакции (23).

В некоторых лабораторных исследованиях было установлено, что семена черного тмина и их компоненты могут влиять на свертывание крови. Если вы принимаете лекарства для свертывания крови, обязательно поговорите с врачом, прежде чем принимать добавки с черным тмином (24).

Кроме того, несмотря на то, что некоторые исследования на животных показали, что черный тмин можно безопасно употреблять во время беременности, одно исследование показало, что масло черного тмина может замедлить сокращения матки при употреблении в больших количествах (25, 26). Поэтому если вы беременны, обязательно используйте черный тмин в умеренных количествах и проконсультируйтесь с вашим врачом, если у вас есть какие-либо проблемы.

Резюме
Применение семян черного тмина может вызвать контактный дерматит у некоторых людей. Испытания и исследования на животных показали, что он может также влиять на свертывание крови и, возможно, замедлять сокращение матки во время беременности.

Выводы

Семена черного тмина известны своим разнообразным кулинарным использованием и лечебными свойствами.

Традиционно используемый для лечения различных недугов, черный тмин ассоциируется с широким спектром преимуществ для здоровья. Однако многие из них были исследованы только в лабораторных исследованиях или животных.

И хотя требуется больше исследований, добавление семян черного тмина в ваш рацион или использование его в качестве пищевой добавки может принести пользу и оказать благотворное влияние на несколько аспектов вашего здоровья.

Вам также будет интересно:

Мы будем благодарны, если вы поделитесь этой статьей в социальных сетях!

blisswoman.ru

полезные свойства и противопоказания. Чем полезен черный тмин

Семена и масло черного тмина давно используются в качестве кулинарной приправы, а также в лечебных целях. Об этом продукте относительно недавно шли некоторые споры, однако в ходе исследований было доказано, что тмин является эффективным средством, которое повышает жизненный тонус, растворяет камни в почках, очищает кожу, способствует выведению глистов, помогает сбросить лишний вес и имеет множество других полезных свойств.

Во многих странах продукт употребляют для общего укрепления организма, поэтому практически никакого вреда семена и масла тмина в себе не несут. Стоит ознакомиться с рекомендациями относительно того, как употреблять этот продукт, в каких количествах, после чего приступать непосредственно к его применению для лечебных целей.

Черный тмин: полезные свойства

Чем полезен черный тмин? В этом вопросе следует разобраться более подробно, так как данный продукт может быть использован для профилактики и лечения многих заболеваний, что очень важно в настоящее время, когда некоторые лекарственные препараты содержат опасные вещества, а другие невозможно купить из-за высокой стоимости. На помощь вам придет черный тмин, полезные свойства которого говорят сами за себя.

Полезные свойства черного тмина:

  1. Семена тмина помогают растворять камни в почках.
  2. Продукт используется при простудных заболеваниях. Это может быть отвар из семян или компресс из отваренного черного тмина.
  3. Масло тмина отлично помогает восстановить кожу и очистить ее от различных загрязнений, огрубелостей и т.д.
  4. Регулярное употребление продукта способствует укреплению иммунной системы человека.
  5. Полезен ли черный тмин при сахарном диабете? Да, ведь он уменьшает уровень сахара в крови.
  6. Используется при поносе в качестве закрепляющего средства.
  7. Измельченный тмин применяют для профилактики глазных заболеваний.
  8. Для похудения он важен тем, что выводит из организма вредные вещества и лишнюю жидкость.

Это даже меньшая часть тех полезных свойств, которыми обладает черный тмин. Но уже их вполне достаточно для того, чтобы понять, что это действительно полезный и ценный продукт для здоровья человека.

Черный тмин: противопоказания

Противопоказания черного тмина следующие:

  • индивидуальная непереносимость продукта;
  • не рекомендуется использовать масло тмина наружно при серьезных повреждениях кожного покрова;
  • при беременности следует ограничить количество потребляемого продукта;
  • вред от черного тмина может наступить в том случае, если у вас есть трансплантированные органы (почки, печень, сердце), так как усиливается иммунитет организма, вследствие чего тот начинает отторгать чужие тела.

При умеренном потреблении тмина побочных действий не стоит опасаться, избегайте передозировки, и у вас не будет никаких проблем. Теперь для вас не секрет, чем вреден черный тмин, поэтому можете приступать к дальнейшему изучению положительных свойств продукта, а именно: как он способствует похудению и способы его применения.

Черный тмин и похудение

Диетические свойства продукта напрямую связаны с противовоспалительным действием растительных компонентов, которые способны ускорять метаболизм в организме. Черный тмин для похудения применяется с давних пор, причем используются как семена, так и масло этого продукта.

Как сбросить вес с помощью черного тмина?

Здесь следует привести в пример исследования, которые проводились учеными из Индонезии. Эксперимент проводился с участием мужчин, страдающих от ожирения. В течение 3-х месяцев каждый мужчина получал приблизительно по ¾ ч. л. семян черного тмина 2 раза в день. Результат исследования поразил ученых и всех людей, которые принимали в нем участие – у мужчин существенно снизился вес, также уменьшилась окружность талии.

Это было не просто совпадение, так как эксперимент проводился сразу с несколькими людьми. Вы также можете попробовать употреблять тмин для избавления от избыточного веса. Похудеть с помощью черного тмина вполне реально, следует лишь соблюдать определенные правила и составить грамотный рацион питания.

Способы и объемы применения черного тмина

  1. Утром натощак выпивайте 1 стакан теплой воды с лимонным соком, съедайте 5 мг измельченных семян тмина, можно 1 раз в день съесть немного натурального меда.
  2. Смешайте между собой следующие ингредиенты: 1 стакан черного тмина, 1 стакан семян жерухи, 1,5 стакана кожуры граната, сделайте из всех этих компонентов порошок. Принимайте перед завтраком по 1 ч. л. порошка с 1 ч. л. масла тмина на протяжении 1 месяца.
  3. В половину стакана апельсинового сока добавьте 1 ч. л. масла черного тмина, вместо сока можно использовать мед – на половину чайной ложки меда достаточно 1 ч. л. масла тмина. Такой раствор следует употреблять за 30 минут до приема пищи утром и перед самым сном.

При этом нельзя ни в коем случае переедать, употреблять в пищу жирные продукты, сахар, мучные изделия. Пища должна быть диетической, желательно есть понемногу, при этом в день сделать 5-6 приемов пищи.

Черный тмин при беременности


В данном разделе вы узнаете, можно ли черный тмин беременным? Как правило, врачи рекомендуют ограничить количество потребляемых семян и масла черного тмина в период беременности. При этом советуют пить масло непосредственно при родах, так как этот продукт помогает матке хорошо раскрываться.

Злоупотребление продуктом может привести к преждевременным родам. Но если соблюдать меры предосторожности и не превышать дозировку, семена и масло тмина не несут в себе никакой опасности.

Черный тмин при беременности, наоборот, способен укрепить иммунитет будущей матери, выступить в качестве профилактического средства от различных простудных заболеваний. Кроме того, продукт благотворно влияет на правильное развитие плода, что немаловажно для матери.

В любом случае, вам стоит проконсультироваться с лечащим гинекологом, ведь каждая ситуация требует индивидуального рассмотрения в зависимости от особенностей вашего организма.

pohudator.ru

полезные свойства, применения и польза для организма

Густое красно-коричневое масло из семян чёрного тмина известно человечеству с древнейших времён. Оно было обнаружено в сосудах гробницы фараона Тутанхамона, жившего 3 тыс. лет назад. Старинные рукописи сохранили сведения о том, что прекрасная царица Клеопатра добавляла это средство в притирания для волос и кожи, а древнегреческий целитель Гиппократ врачевал им желудочные болезни. Пророк Мухаммед (мир ему и благословение) считал масло чёрного тмина лекарством, которое «может вылечить всё, кроме смерти».

Удивительный продукт добывают из семян растения, известного в Азии и Африке под названиями «нигелла дамасская», «хаббуль сауда» и «калинджи», а в Европе — «римский кориандр» и «чёрный тмин». Традиционно оно применялось как пряность и натуральный консервант. Семенами приправляли хлеб, йогурт, соленья, соусы и салаты. Тминное масло тоже пригодно в пищу, но чаще им лечили различные заболевания — астму, ревматизм и несварение желудка, воспалённые раны и зубную боль. Известны десятки старинных косметических рецептов с масляным экстрактом тмина.

Современная медицина подтверждает, что продукт, действительно, богат противовоспалительными и антигистаминными веществами. Он способен повышать иммунитет, снижать уровень сахара в крови, уничтожать вирусы и грибки. Среди множества целебных воздействий — омоложение организма, нормализация обмена веществ и профилактика более 40 заболеваний.

Состав и питательная ценность

Калорийность жиросодержащего продукта достаточно высока — почти 900 Ккал на 100 г. В нём содержится около 21 % белка, 8 % клетчатки и почти 32 % углеводов. На 38% масло калинджи состоит из растительных жиров. Три четверти из них — это полезные ненасыщенные жирные кислоты. Их свойства и процентное соотношение показаны в таблице.

Ненасыщенные жирные кислоты Кол-во (в %) Значение для организма
Пальмитолеиновая кислота 0,2 % Ускоряет расщепление глюкозы, уничтожает патогенные бактерии
Олеиновая кислота 23,8 % Снижает уровень сахара в крови, предотвращает рост злокачественных опухолей
Линолевая кислота 58,5 % Предупреждает скопление холестерина на стенках сосудов, стимулирует обмен веществ, способствует выработке гормонов и ферментов
α — Линоленовая кислота 0,4 % Накапливает в организме полезные Омега-3 жирные кислоты
Арахиновая кислота 0,5 % Стимулирует функции головного мозга, укрепляет мышцы

Помимо жиров, в масле чёрного тмина содержится более 100 химических соединений. В их числе — 8 летучих органических веществ, самым ценным из которых считается тимохинон. Обладая ярко выраженными противовоспалительными и противоопухолевыми свойствами, тимохинон действует как антиоксидант и эффективное средство профилактики рака.

Продукт богат витаминами А, С, Е, В1, В2, В3. Кроме того, масло содержит важнейшие для человеческого здоровья минералы:

  • кальций;
  • железо;
  • калий;
  • натрий;
  • магний;
  • цинк;
  • селен.

Важнейшие компоненты масла калинджи — 5 фитостеролов. Эти вещества стимулируют выработку желчи и гормонов, снимают воспаления, предотвращают образование злокачественных опухолей.

Польза тминного масла для организма

Высокий лечебный потенциал калинджи доказан 150 научными исследованиями в разных странах. Выявлено, что содержащееся в семенах растения уникальное сочетание биологически активных веществ даёт множество целебных эффектов.

В их числе:

  • Защита от респираторных инфекций. Летучие компоненты масла убивают вирусы и бактерии.
  • Улучшение состояния сосудов и нервной системы. Ненасыщенные жирные кислоты повышают эластичность сосудов, снижая артериальное давление и уменьшая нагрузку на сердце.
  • Очищение печени. Фитостеролы чёрного тмина усиливают производство желчи, что способствует выведению токсинов из печени.
  • Снижение уровня сахара и холестерина. Олеиновая и линолевая кислоты регулируют баланс глюкозы, растворяют холестерин, оседающий на внутренних оболочках сосудов.
  • Потеря лишнего веса. Очищая печень и нормализуя обмен веществ, фитостеролы снижают аппетит.
  • Борьба с воспалениями. Пальмитолеиновая кислота уничтожает золотистый стафилококк, вызывающий нагноения.

Можно ли давать масло чёрного тмина детям?

Несмотря на множество полезных свойств калинджи, врачи не рекомендуют детям до 6 лет употреблять продукт внутрь. Как любые семена, тмин может вызывать аллергические реакции. Грудничкам тминное масло подходит только для наружного лечения. Добавление нескольких капель в воду при купании быстро заживляет опрелости и кожную сыпь. При кишечных коликах младенцам помогает массаж живота с маслом тмина. Прежде, чем проводить наружные процедуры, следует нанести немного продукта на внутреннюю сторону запястья малыша и пронаблюдать за кожной реакцией в течение суток.

Детям школьного возраста целебное масло уже безопасно принимать внутрь — ежедневно по 1 ч. ложке перед едой. Поскольку средство немного горчит, его смешивают с йогуртом или мёдом. Содержащийся в масле калинджи каротин обеспечивает нормальный рост ребёнка. Активные ингредиенты защищают от сезонных эпидемий гриппа и ОРВИ, предотвращают заражение глистами.

Польза для женщин

Для женского здоровья особое значение имеют фитостеролы и антибактериальные вещества тминного масла. Они уничтожают патогенные бактерии и грибки, лечат воспаления, усиливают производство гормонов.

Издавна с помощью масла чёрного тмина лечили распространённые гинекологические заболевания:

  • нарушения менструального цикла;
  • бели;
  • зуд, жжение;
  • послеродовые кровотечения;
  • кальцификаты (камни) в матке;
  • ослабление либидо.

В этих случаях масло тмина принимают курсами — в течение 4-6 недель. Дважды в сутки нужно употреблять по 0,5 ст. ложки продукта, смешав с таким же количеством мёда и стаканом тёплой воды.

Женщинам в менопаузе тминное масло поможет предотвратить развитие остеопороза. У кормящих мам продукт усиливает лактацию и насыщает грудное молоко полезными для малыша веществами — кальцием, железом и витаминами.

Однако во время беременности врачи советуют полностью отказаться от употребления масла внутрь. Некоторые ингредиенты стимулируют работу гладких мышц матки, что может привести к выкидышу.

Масло чёрного тмина как средство для похудения

Механизм потери веса при приёме масла калинджи связан с уменьшением аппетита. Ненасыщенные жирные кислоты, особенно пальмитолеиновая и олеиновая, сокращают содержание сахара в крови. Из-за этого снижается тяга к углеводной пище, вызывающей лишний вес. В результате сокращения рациона человек теряет от 2 до 4 кг в месяц.

Чтобы продукт произвёл нужный эффект, его следует принимать ежедневно не менее 4 недель. Дважды в день пьют по 1 ч.л. масла перед едой, запивая несколькими глотками горячего чая и заедая 1 мандарином или другим цитрусовым фруктом.

Использование в народной медицине

В отличие от многих средств фитотерапии, польза калинджи официально признана медицинской наукой. Изучено воздействие масла из семян растения на следующие заболевания:

  • Бронхиальная астма. Органические летучие вещества способствуют очищению бронхов.
  • Аллергия. Тимохинон тормозит высвобождение гистамина из тучных клеток, предотвращая аллергические отёки и сыпь.
  • Ревматизм. Фитостеролы снимают аллергические и инфекционные воспаления, вызывающие поражения суставов и сердца.
  • Проблемы желудочно-кишечного тракта. Усиливая выработку ферментов, масло чёрного тмина улучшает пищеварение, предотвращает развитие язв.
  • Болезнь Альцгеймера и Паркинсона. Защищая нейроны от повреждения, тимохинон предупреждает развитие неврологических поражений.
  • Кожные заболевания. Масло чёрного тмина эффективно излечивает экземы, фурункулы, угревую сыпь.
  • Рак. Тимохинон уменьшает количество злокачественных клеток на 52%, приостанавливает рост метастаз.
  • Мужское бесплодие. Приём масла увеличивает количество и активность сперматозоидов.
  • Эпилепсия. Тимохинон обладает противосудорожными свойствами, поэтому снижает интенсивность и частоту эпилептических приступов.

При внутренних заболеваниях тминное масло следует пить по 1-2 ч. ложки дважды в день. Чтобы облегчить восприятие продукта, его запивают водой, чаем или заедают 1 ч.ложкой мёда. Курс лечения составляет от 30 до 40 дней.

При воспалении среднего уха или гайморите в слуховой проход (ноздри) помещают на 20 мин. ватный тампон, смоченный маслом. Для снятия ревматических болей средство втирают в больной сустав дважды в день. При простуде полезно делать горячие ингаляции — вдыхать пар от горячей воды, в которую добавлено 3-4 капли масла.

Следует помнить, что масло чёрного тмина не может быть основным лекарством при хронических заболеваниях. Оно служит дополнением к медикаментам, назначенным врачом. Рекомендуется использовать продукт для профилактики, как средство очищения и омоложения организма.

Преимущества тминного масла для косметологии

Благодаря высокому содержанию протеина, ненасыщенных жирных кислот, цинка и витаминов масло калинджи благоприятно воздействует на кожу, волосы и ногти.

Вот 5 важнейших косметических достоинств продукта:

  1. Защита кожи от морщин и преждевременного старения.
  2. Устранение акне, зуда и воспалений.
  3. Увлажнение и питание кожных клеток.
  4. Ускорение роста волос и ногтей.
  5. Укрепление бровей и ресниц.

Эти свойства используются крупнейшими косметическими компаниями мира, которые добавляют масло чёрного тмина в кремы и маски для лица, декоративную косметику, шампуни.

Масло чёрного тмина для ухода за волосами

Проникая глубоко в клетки, тминное масло питает волосы, делает их блестящими и послушными. Растительные аминокислоты укрепляют волосяные корни, а ненасыщенные жиры улучшают текстуру волосяного покрова. Быстрый эффект дают еженедельные масляные маски. За 15-30 мин. до мытья головы 2 ст. ложки продукта слегка подогревают и интенсивно втирают в волосы и кожу у корней, затем смывают обычным шампунем. При начинающемся облысении процедуру следует делать дважды в неделю.

Втирание масла чёрного тмина утолщает ресницы и брови, делает их более густыми. Процедуру лучше проводить вечером. Масло распространяют по волоскам кончиками пальцем, тщательно размазывают, а за 1 час до сна удаляют остатки ватным диском. Важно соблюдать осторожность, так как продукт может раздражать глаза.

Способы применения тминного масла для кожи лица, головы и тела

Противовоспалительные свойства жирных кислот используются в борьбе с акне, чёрными точками и кожным зудом. Противоугревые маски готовят из 1 капли масла и 1 ч.ложки кефира. Смесь наносят на поражённые участки тела, оставляют на 15 мин, затем снимают бумажной салфеткой и смывают тёплой водой.

Тимохинон — активный антиоксидант, способный омолаживать клетки эпидермиса и разглаживать мелкие морщинки. Поэтому тминное масло включают в состав питательных масок.

В их числе:

  • Коричная. Делают смесь из 1 ч. ложки масла калинджи и такого же количества порошка корицы. Смазывают лицо тонким слоем, оставляют на 15 мин.
  • Медовая. Берут по 1 ч. ложке масла и жидкого мёда, смешивают, наносят на кожу на 10 мин.
  • Масляная. Соединяют по 1 ч. ложке миндального, кокосового и тминного масла, слегка подогревают, осторожно массируя, наносят на лицо и шею. Через 1 ч удаляют остатки бумажной салфеткой.

Ещё более простой способ — использовать масло тмина утром и вечером вместо косметического крема.

Побочные эффекты и возможный вред

Как любые орехи и зёрна, семя калинджи может стать причиной аллергических реакций. У людей, расположенных к аллергии, нанесение масла на кожу вызывает контактный дерматит. Это красная сыпь по коже, сопровождающаяся зудом, отёком и болью. Употребление масла внутрь способно привести к сложным проявлениям аллергии — отёку ротовой полости, лица и горла, одышке, головокружению, рвоте и поносу.

Есть ещё 3 противопоказания к маслу чёрного тмина:

  • Приём мочегонных или антигипертензивных препаратов. Тминное масло снижает давление, а в сочетании с лекарствами это сдерживает приток кислорода к мозгу и сердцу. В результате возникает тошнота, ухудшение зрения, головокружение и потеря сознания.
  • Химио- и лучевая терапия. Усиливая иммунитет, масло тмина увеличивает нагрузку на ослабленный организм.
  • Беременность. Ненасыщенные жирные кислоты стимулируют интенсивную выработку гормонов, что чревато преждевременными родами.

Прежде чем принимать масло чёрного тмина в лечебных или профилактических целях, стоит посоветоваться со своим терапевтом.

Как выбирать и хранить

Целебный эффект даёт только натуральное масло холодного отжима. При покупке стоит отдать предпочтение товарам из магазинов здорового питания. В них представлены лучшие сорта — из чёрного тмина, выращенного в Эфиопии, Сирии, Йемене и Индии. В этих странах сохраняются старинные аграрные традиции, без применения химических удобрений. Натуральное масло должно быть густым, цвета тёмной меди, с ярким ароматом тмина и горьковатым вкусом.

Сразу после покупки продукт следует перелить в небольшие стеклянные бутылочки, объёмом 200 – 250 г. Холодильник для хранения не подходит. Лучше поставить бутылочки в тёмное место, с температурой не выше +15 °С. Масло считается пригодным для внутреннего употребления в течение 2 лет. После окончания этого срока продукт можно использовать наружно — для лечения ран и косметических процедур.


royal-forest.org

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о