Содержание

Как хранить фейхоа в домашних условиях. Условия для дозревания и длительного хранения

Зеленая и продолговатая ягода фейхоа любит субтропический климат, потому по праву считается экзотической. Место ее рождения – Южная Америка, но сегодня она растет на Кавказе и в южных районах России.

Диаметр фейхоа не превышает 7 сантиметров, а вес – 120 граммов. Зрелый плод отличается сочностью и приятной кислинкой. Фейхоа полезнее употреблять полностью, поскольку в кожуре содержится немало полезных веществ.

Созревает ягода с октября до конца осени. Именно в этот период можно полакомиться свежими плодами и сделать небольшие заготовки.

Как выбрать фейхоа для хранения

Чтобы полностью раскрыть для себя вкус фейхоа, нужно выбирать спелые ягоды. Недозревший плод при комнатной температуре дойдет за несколько дней, но значительно утратит свою полезность. Наиболее питательны те фейхоа, которые доспели на дереве.

При выборе ягод нужно обратить внимание на следующие особенности:

  • Цвет фейхоа. У спелого плода кожица темно-зеленая без отдельных ярких пятен. Поверхность ягоды морщинистая и матовая, а мякоть – прозрачная. Если внутренняя часть плода коричневая – он перезревший. Мякоть белого цвета говорит о том, что фейхоа еще неспелый.
  • На кожице не должно быть темных пятен и коричневых прожилок. Если они появились, значит, фейхоа слишком долго пролежал и уже начал портиться.
  • Ягоды не срывают с дерева, а собирают с земли. Созревшие фейхоа опадают сами. Поэтому не стоит выбирать те плоды, у которых есть плодоножка. Это означает, что их срезали в недоспевшем виде.

Хранение фейхоа в свежем виде

В свежем виде плоды сохраняются относительно короткое время. После сбора они не теряют своих полезных свойств и внешней привлекательности в среднем десять дней.

Следует учесть, что не один день уходит на доставку ягод, фасовку, ожидание покупателя. Поэтому хранить свежие фейхоа в домашних условиях дольше недели не получится.

После покупки плоды нужно разместить в холодильнике и держать их при стандартной для фруктов и ягод температуре – два-три градуса ниже нуля. Упаковать фейхоа можно в бумажном пакете или контейнере с дырочками. Герметический полиэтиленовый пакет не подходит. Без доступа воздуха ягоды испортятся быстрее.

Фейхоа постепенно теряют влагу и становятся более сладкими.

Недозревшие плоды хранят так:

  • В помещении с хорошей вентиляцией на столе раскладывается бумага и размещаются на ней ягоды.
  • Температура не должна опускаться ниже 22 градусов.
  • Ежедневно каждый плод необходимо проверять, чтобы вовремя выявить начало гниения.

Фейхоа могут спеть не меньше недели. После этого их нужно убрать в холодильник и хранить так, как описано выше.

Живое варенье – способ сохранить фейхоа

Поскольку хранить фейхоа можно приблизительно неделю, из спелых ягод стоит приготовить варенье. Если сделать его «живым», то есть не варить плоды, то получится продукт, в котором сохранится большая часть полезных веществ. Но кислинки, которая присутствует в свежих фейхоа, уже не будет.

Готовить «живое» варенье нужно в такой последовательности:

  • Чистые плоды измельчить блендером или мясорубкой.
  • Переложить пюре в емкость побольше, добавить сахар и перемешать. Количество сахара зависит от степени любви к сладкому. А еще, чем его больше, тем фейхоа дольше сохранится. На один кг ягод сахара добавляют от 700 граммов до 1,5 кг.
  • Периодически смесь нужно перемешивать, чтобы кристаллы сладкого ингредиента полностью растворились.

Готовое варенье следует поместить в чистую стеклянную тару и закрыть.

Фейхоа в таком виде сохранится в холодильнике до трех месяцев. Стеклянную тару можно разместить и в кладовке. Но помещение должно быть темным, прохладным и сухим.

Сахар можно заменить медом, который является неплохим природным консервантом. В этом случае вкус фейхоа отлично дополнят орехи (кроме арахиса).

Цвет варенья постепенно из зеленого превратится в коричневый. Это объясняется действием пигментов, выделяемых семенами.

Длительное хранение фейхоа

Фейхоа нельзя ни сушить, ни замораживать. Поэтому сохранить его максимально долго можно, только сварив варенье.

Перезревшие плоды для этого лучше не использовать. Сваренные с сахаром, они способны расстроить пищеварительный процесс.

Готовить варенье несложно. Главное – соблюсти пропорции: на один килограмм ягод понадобится столько же сахара и 0,25 л воды. Наиболее простой способ приготовления такой:

  • Ягоды измельчаются в блендере или пропускаются через мясорубку.
  • В кипящей воде растворяется сахар.
  • Пюре перекладывается в сироп, размешивается деревянной ложкой.
  • Смесь после закипания варится до десяти минут. Появившуюся пенку нужно снимать.
  • Готовую сладкую массу следует осторожно перелить в банки и закрутить их, как обычно.

Срок хранения фейхоа в виде варенья составляет почти год. Баночки размещаются в кладовке или холодильнике.

Фейхоа разумно покупать в сезон созревания. Именно в этот период они переполнены полезными компонентами. Чтобы продлить срок хранения фейхоа, нужно перетереть их с сахаром или сварить варенье. Тогда целый год до нового урожая можно радовать себя приятным вкусом экзотической ягоды.


Матрица продуктов: Фейхоа 🥄 Дата: 18.03.2017.

Обновлено: 11.03.2020



Фейхоа:полезные свойства и протвопоказания

Заморские деликатесы и фрукты уже давно перестали быть для нас диковинкой, и прочно заняли свое место в нашем рационе. Торговые ряды продуктового рынка пестрят разнообразием экзотических фруктов, продавцы наперебой расхваливают свои плоды, однако не каждый из нас знает, как же правильно выбирать эти фрукты, и каковы полезные свойства фейхоа. В этой статье мы рассмотрим чудодейственные свойства этой экзотической ягоды.

Фейхоа – это тропическое растение, исторической родиной которого является Южная Америка. Однако еще в довоенные годы оно было завезено в Закавказье, и успешно там прижилось. Плоды, встречающиеся на нашем рынке, это Крымские ягоды и завезенные из ближнего зарубежья: Азербайджана, Грузии, Северного Кавказа. Спелые плоды фейхоа темно-зеленого цвета имеют смешанный запах земляники и ананаса и кисловато-сладкую желейную мякоть.

Фейхоа может дозреть дома

 

Для транспортировки отбираются незрелые ягоды, поэтому часто на наших прилавках можно встретить эту ягоду в недозрелом виде. Именно поэтому многие, попробовав один раз такую вот ягоду, больше ее не покупают, считая, что этот плод не пригоден для еды. И мало кто знает, что купив такую ягоду, ей необходимо дать время для вызревания, и только после того как плоды станут на ощупь мягкими, их можно употреблять в еду. Несмотря на такое искусственное дозревание фейхоа, полезные свойства его, по мнению специалистов, не теряются, и сохраняются в полной мере.

Сколько целебных свойств содержит фейхоа

Фейхоа является единственным растением, которое можно сравнить по содержанию в нем йода (до 10 мг йода на 1 кг продуктов) с морепродуктами. Благодаря этой отличительной особенности плоды фейхоа рекомендуют использовать при лечении таких заболеваний как:

  • — атеросклероз;
  • — авитаминоз или гиповитаминоз;
  • — болезни щитовидной железы;
  • — воспалительные заболевания органов пищеварения;
  • — гастрит;
  • — пиелонефрит;
  • — для общего укрепления защитных сил организма.

Кроме мякоти плода, особую ценность имеет кожура фейхоа, так как содержит в себе антиоксиданты – биологически активные вещества, которые с успехом используются для профилактики онкологических заболеваний. Однако употреблять ее в пищу в сыром виде не стоит, так как кожура обладает специфическим терпким и вяжущим вкусом, который немного портит гастрономический вкус самой ягоды. Поэтому плоды лучше употреблять в пищу очищенными, а кожуру высушить и заваривать вместо чая.

Очищенные плоды можно добавлять в некоторые овощные и почти во все фруктовые салаты, в мясной соус или есть просто так. В этом случае мягкий плод необходимо разрезать пополам, не очищая, и есть мякоть ягоды ложечкой. Фейхоа также используется в десертах и в сладкой выпечке. Очень часто фейхоа перетирают с сахаром, лучше в пропорции 1:1 или варят компоты, варенье и джемы. Вообще эта ягода отлично сочетается со многими продуктами (мясо, рыба и т.д.), кроме того, она подлежит заморозке, при этом в течение шести месяцев ягоды не теряют своих целебных и полезных свойств.

Какие полезные витамины содержит экзотическая ягода

Мякоть плода, кроме повышенного содержания йода, также содержит высокую концентрацию витамина C, поэтому она рекомендована к употреблению при низком гемоглобине и для повышения защитных сил иммунитета. Ягоды фейхоа используются также для производства эфирного масла, которое обладает прекрасным противовоспалительным действием. Его с успехом применяют в лечении некоторых кожных болезней. Нежная и сочная мякоть ягоды повышает упругость кожи, и помогает устранить некоторые косметические недостатки.

Родина фейхоа — Южная Америка.

Фейхоа – это уникальный плод, который богат комплексом витаминов: тиамин (витамин B1), пантотеновая кислота (витамин B5), рибофлавин (витамин B2), пиридоксин (B6), витамины PP и C, фолиевая кислота с макро и микроэлементами. Все это вместе обеспечивает очень мощный укрепляющий и оздоровительный эффект на весь организм человека. Некоторые медицинские исследования подтверждают, что эта вкусная ягода обладает выраженными антибактериальными свойствами по отношению к стафилококкам и кишечной палочке, и хорошо понижает артериальное давление.

 

Народные методы, которые мы используем для лечения

И все-таки, народные методы лечения фейхоа делают упор на применении этого экзотического плода при заболеваниях щитовидной железы (зоб, Базедова болезнь, гипертиреоз). При этих заболеваниях желательно кушать фейхоа в сыром виде не менее 200 — 300 граммов в день (по 100 грамм перед едой). При этом важно помнить, что в сыром виде эта ягода сохраняет свои полезные свойства всего лишь неделю. В качестве заготовок впрок, этот плод необходимо перекрутить на мясорубке в сыром виде, и пересыпать сахаром в соотношении 1:1. Такая смесь также сохраняет все целебные свойства ягоды.

Однако, несмотря на многие свои достоинства, у фейхоа тоже есть некоторые противопоказания:

— во-первых, сок из фейхоа нельзя пить взрослому человеку более 1 стакана в день, а детям до 7 лет больше 0,5 стакан;

— во-вторых, на эту ягоду может быть индивидуальная непереносимость. В таких случаях ее лучше не употреблять в еду, пользы не будет;

— в-третьих, не стоит налегать на фейхоа при обострении хронических заболеваний и при беременности.

На что обратить внимание при покупке фейхоа

Покупая эту чудесную ягоду, обратите внимание, чтобы кожура плода была не нарушена, при этом даже если ягода была недозрелой, то при целостности кожуры, она и при искусственном созревании сохранит все свои полезные свойства. Цвет спелого плода станет темно-зеленым, а мякоть кремово-желейная.

Фейхоа можно вырастить до

Фейхоа можно также вырастить и в домашних условиях на подоконнике. Несмотря на его заморское происхождение, это растение прекрасно акклиматизируется и в наших условиях, одним из главных условий его комфортного произрастания является правильный уход за ним.

Фейхоа любит влагу и хорошо освещенные места, при этом прямое попадание солнечных лучей для него не желательно. По мере роста этого растения его необходимо пересаживать в горшок большего размера. И, уже примерно через четыре — пять лет оно будет активно плодоносить. Внешне это довольно таки красивый и компактный кустарник, который станет отличным украшением помещения офиса или квартиры.

Как выбрать фейхоа со всеми полезными свойствами, посмотрим видео 1 канала:

Как Дозревает Фейхоа В Домашних Условиях. pravilnohranuedy.ru

Как правильно хранить фейхоа

В России фейхоа растет лишь в южной части, расположенной в субтропическом климате, поэтому жителям других регионов приходится видеть эту ягоду только в сезон и только на прилавках магазинов или рынков. Можно покупать этот «кладезь витаминов» на протяжении октября-ноября и прощаться с ним до следующей осени, но лучше знать, как его хранить. Это можно сделать несколькими способами: в свежем виде или перетертую с сахаром в качестве варенья. Причем варенье может быть «живым» или прошедшим термическую обработку. От выбранного способа хранения напрямую зависит то, сколько оно останется свежим и пригодным в пищу.

Как выбрать

Какому бы способу хранения фейхоа не было отдано предпочтение, важно правильно выбрать ягоду. Потому что в данном случае степень зрелости напрямую влияет не только на вкус, но и на полезность. Итак, выбирая ягоду обратите внимание на следующие моменты:

  1. Цвет снаружи: темно-зеленый, без ярко-зеленых пятен (признак недоспелости), с матовой, морщинистой поверхностью кожуры (глянец и отсутствие морщин выдает неспелый плод).
  2. Цвет внутри: прозрачный. Белый цвет мякоти означает то, что плод не дозрел, коричневый — что перезрел. Недозрелые ягоды могут вызреть в домашних условиях, в то время как перезрелые уже непригодны в пищу.
  3. Отсутствие плодоножки. Если она есть, значит, ягоду срезали неспелой, в то время как правильно собирать фейхоа с земли, когда они поспеют и сами опадут.
  4. Отсутствие темных пятен. Их наличие указывает на то, что плод долго лежит и уже начинает портиться.

Совет: большой размер фейхоа не всегда указывает на его зрелость. Размер зависит от сорта.

Средний период хранения фейхоа после сбора составляет 10 дней. Вычтите из него время перевозки, фасовки и получится, что свежие ягоды могут пролежать в холодильнике не больше недели. Поэтому рекомендуется употреблять их сразу после покупки, как говорится, не откладывая в долгий ящик. А когда они кончатся, покупать новые.

Но, как известно, витаминами и микроэлементами впрок не запасешься, а их в фейхоа содержится много. Это витамины группы В, витамин С, РР, а также йод, кальций, цинк, магний, калий, натрий. Чтобы все это великолепие сохранить в домашних условиях дольше, чем на неделю, следует воспользоваться сахаром — природным консервантом. В итоге получается очень вкусное варенье, рецепт которого будет описан ниже.

«Живое» варенье

Лучший способ продлить время хранения фейхоа в домашних условиях с минимальными витаминными потерями — приготовить «живое» варенье, рецепт которого невероятно прост. Другими словами, это просто ягоды, перетертые с сахаром. Рецепт приготовления классический, такой же, как и для других ягод. Потребуется:

Количество сахара может варьироваться от 700 г до 1,5 кг. Все зависит от личных вкусовых предпочтений. Чем больше посыпать ягоду сахаром, тем дольше она будет храниться. Однако из варенья пропадет специфический вкус «с кислинкой», который так любим гурманами.

  1. Помойте фейхоа и удалите плодоножки и хвостики.
  2. Измельчите ягоды при помощи блендера или мясорубки.
  3. Переложите в эмалированную посуду и засыпьте сахаром. Размешайте.
  4. Время от времени перемешивайте «живое» варенье. Делать это следует столько раз, сколько потребуется, чтобы кристаллики сахара растаяли.
  5. Тщательно промойте банки и крышки с пищевой содой, обдайте их кипятком и переложите в них готовое «живое» варенье.
  6. Храните в холодильнике до 2-3 месяцев.

Интересен рецепт «живого» варенья, приготовленный не с сахаром, а с медом. Мед также является природным консервантом. Он используется именно в «живом» лакомстве, а не в «вареном», потому что при варке мед теряет все свои полезные свойства. Кроме меда дополнить вкус фейхоа можно любыми орехами, кроме арахиса.

Совет: срок хранения зависит от способа. Свежие фейхоа, привезенные с юга и купленные в магазине, хранятся в холодильнике до 7 дней, «живое» варенье держат в холодном темном месте (холодильнике) до 3 месяцев, термически обработанное варенье хранят в темном месте до 1 года.

«Вареное» варенье

Земляника, киви, банан и даже крыжовник — вот как многие пытаются объяснить на словах, на что похож вкус фейхоа. Именно за него и любят экзотическую ягоду и стараются хранить это лакомство, как можно дольше. Если вопрос упирается в срок хранения, то, чтобы увеличить его правильно, следует воспользоваться термической обработкой. Конечно, многие полезные вещества будут потеряны при воздействии высокой температуры, но срок хранения увеличится до 12 месяцев.

Приведем ниже классический рецепт, позволяющий приготовить самое обычное «вареное» варенье, сохраняющее истинный вкус фейхоа. Кроме классического, есть не один рецепт, содержащий в составе ингредиентов различные добавки. Вкус получается довольно интересным. В качестве дополнения могут выступать:

  • лимонный сок;
  • апельсин с кожурой;
  • корень имбиря;
  • груша;
  • клюква.

Итак, классический рецепт варенья из фейхоа. Потребуется:

  • 1 кг фейхоа;
  • 1 кг сахара;
  • 1 стакан воды.
  1. Помойте фейхоа и удалите плодоножки и хвостики.
  2. Измельчите ягоды при помощи блендера или мясорубки.
  3. В эмалированную посуду налейте воду и поставьте на плиту, дайте закипеть.
  4. Растворите в воде сахар.
  5. Переложите ягодное пюре в кастрюлю с водой с растворенным в ней сахаром. Тщательно перемешайте деревянной ложкой.
  6. Дайте смеси ягод с сахаром закипеть, подождите 7-10 минут и выключите плиту. Во время варки на поверхности будет образовываться пенка. Ее следует снимать.
  7. Пока варенье будет вариться, можно подготовить банки. Их следует тщательно промыть с пищевой содой и простерилизовать.
  8. Как только варенье будет готово, его нужно разлить по банкам и закатать.
  9. Хранить «вареное» варенье следует в прохладном затемненном месте, до 12 месяцев.

Фейхоа — вкусный и полезный продукт, который хочется есть не только в сезон, но и в течение зимы. Поэтому стоит научиться правильно его хранить. Рецепт сохранения при помощи варки с сахаром позволит приготовить ароматное варенье, а рецепт «живого» лакомства — сохранить надолго полезные свойства.

Совет: большой размер фейхоа не всегда указывает на его зрелость. Размер зависит от сорта.

Как хранить фейхоа дома до весны

На прилавках ароматные фейхоа появляются поздней осенью – в сезон их созревания. Любители экзотики лакомятся ими всего пару месяцев, а потом год ждут нового урожая. Но если знать, как хранить фейхоа правильно, то запастись витаминами можно до самой весны.

фейхоа едят свежим, варят из плодов компоты, джемы и даже изготавливают косметические маски. Эти фрукты малокалорийны и при этом богаты полезными веществами. Благодаря избытку аскорбиновой кислоты и витаминов группы В, а также йода они хороши при простудах и авитаминозе.

Как хранить фейхоа в домашних условиях

Как правило, плоды продаются недозревшими – их собирают задолго до поспевания, чтобы не побить при транспортировке. Но наибольшую пользу приносят зрелые фрукты. От спелых их отличают излишняя твердость кожуры и белый, а не кремовый оттенок мякоти.

Как хранить фейхоа до созревания.

— Укладываем плоды на лист бумаги в хорошо проветриваемом помещении.

— Температура воздуха должна быть от 22 градусов и выше.

— Периодически проверяем фрукты на предмет очагов гниения.

Примерно через полторы недели плоды доспеют. Если хочется сохранить недозрелые фейхоа подольше, их стоит убрать в холодильник – в отсек для фруктов. Там они вполне могут подождать даже до весны.

Перезревшие плоды – мягкие, поврежденные, с коричневой мякотью – приобретать не стоит. В них уже начались процессы брожения, что делает их почти несъедобными. Спелые фейхоа хранятся не более трех суток.

Чтобы сохранить ароматные фейхоа подольше, можно сварить из плодов джем. Но еще лучше сделать живое варенье: в нем остается наибольшее количество полезных веществ.

Для приготовления потребуются фейхоа и сахар в равных пропорциях. Если нравится более кислый вкус, сахара можно взять на треть меньше. Готовится полезное лакомство просто:

— плоды моем, удаляем плодоножки;

— превращаем в пюре с помощью блендера или мясорубки;

— засыпаем сахаром и тщательно перемешиваем;

— раскладываем «живое варенье» в простерилизованные банки, закрываем крышками.

Такое лакомство можно хранить в холодильнике до весны. Оно приобретет коричневатый оттенок, но это не лишит его полезных свойств.

Обычные джемы из фейхоа варятся традиционным способом, так же, как, например, из слив. В простом варенье также сохраняются ценные вещества, но в меньшем количестве из-за термообработки. Зато храниться джем может целый год.

— засыпаем сахаром и тщательно перемешиваем;

Как хранить фейхоа

Зеленая и продолговатая ягода фейхоа любит субтропический климат, потому по праву считается экзотической. Место ее рождения – Южная Америка, но сегодня она растет на Кавказе и в южных районах России.

Диаметр фейхоа не превышает 7 сантиметров, а вес – 120 граммов. Зрелый плод отличается сочностью и приятной кислинкой. Фейхоа полезнее употреблять полностью, поскольку в кожуре содержится немало полезных веществ.

Созревает ягода с октября до конца осени. Именно в этот период можно полакомиться свежими плодами и сделать небольшие заготовки.

Как выбрать фейхоа для хранения

Чтобы полностью раскрыть для себя вкус фейхоа, нужно выбирать спелые ягоды. Недозревший плод при комнатной температуре дойдет за несколько дней, но значительно утратит свою полезность. Наиболее питательны те фейхоа, которые доспели на дереве.

При выборе ягод нужно обратить внимание на следующие особенности:

  • Цвет фейхоа. У спелого плода кожица темно-зеленая без отдельных ярких пятен. Поверхность ягоды морщинистая и матовая, а мякоть – прозрачная. Если внутренняя часть плода коричневая – он перезревший. Мякоть белого цвета говорит о том, что фейхоа еще неспелый.
  • На кожице не должно быть темных пятен и коричневых прожилок. Если они появились, значит, фейхоа слишком долго пролежал и уже начал портиться.
  • Ягоды не срывают с дерева, а собирают с земли. Созревшие фейхоа опадают сами. Поэтому не стоит выбирать те плоды, у которых есть плодоножка. Это означает, что их срезали в недоспевшем виде.

Хранение фейхоа в свежем виде

В свежем виде плоды сохраняются относительно короткое время. После сбора они не теряют своих полезных свойств и внешней привлекательности в среднем десять дней.

Следует учесть, что не один день уходит на доставку ягод, фасовку, ожидание покупателя. Поэтому хранить свежие фейхоа в домашних условиях дольше недели не получится.

После покупки плоды нужно разместить в холодильнике и держать их при стандартной для фруктов и ягод температуре – два-три градуса ниже нуля. Упаковать фейхоа можно в бумажном пакете или контейнере с дырочками. Герметический полиэтиленовый пакет не подходит. Без доступа воздуха ягоды испортятся быстрее.

Фейхоа постепенно теряют влагу и становятся более сладкими.

Недозревшие плоды хранят так:

  • В помещении с хорошей вентиляцией на столе раскладывается бумага и размещаются на ней ягоды.
  • Температура не должна опускаться ниже 22 градусов.
  • Ежедневно каждый плод необходимо проверять, чтобы вовремя выявить начало гниения.

Фейхоа могут спеть не меньше недели. После этого их нужно убрать в холодильник и хранить так, как описано выше.

Живое варенье – способ сохранить фейхоа

Поскольку хранить фейхоа можно приблизительно неделю, из спелых ягод стоит приготовить варенье. Если сделать его «живым», то есть не варить плоды, то получится продукт, в котором сохранится большая часть полезных веществ. Но кислинки, которая присутствует в свежих фейхоа, уже не будет.

Готовить «живое» варенье нужно в такой последовательности:

  • Чистые плоды измельчить блендером или мясорубкой.
  • Переложить пюре в емкость побольше, добавить сахар и перемешать. Количество сахара зависит от степени любви к сладкому. А еще, чем его больше, тем фейхоа дольше сохранится. На один кг ягод сахара добавляют от 700 граммов до 1,5 кг.
  • Периодически смесь нужно перемешивать, чтобы кристаллы сладкого ингредиента полностью растворились.

Готовое варенье следует поместить в чистую стеклянную тару и закрыть.

Фейхоа в таком виде сохранится в холодильнике до трех месяцев. Стеклянную тару можно разместить и в кладовке. Но помещение должно быть темным, прохладным и сухим.

Сахар можно заменить медом, который является неплохим природным консервантом. В этом случае вкус фейхоа отлично дополнят орехи (кроме арахиса).

Цвет варенья постепенно из зеленого превратится в коричневый. Это объясняется действием пигментов, выделяемых семенами.

Длительное хранение фейхоа

Фейхоа нельзя ни сушить, ни замораживать. Поэтому сохранить его максимально долго можно, только сварив варенье.

Перезревшие плоды для этого лучше не использовать. Сваренные с сахаром, они способны расстроить пищеварительный процесс.

Готовить варенье несложно. Главное – соблюсти пропорции: на один килограмм ягод понадобится столько же сахара и 0,25 л воды. Наиболее простой способ приготовления такой:

  • Ягоды измельчаются в блендере или пропускаются через мясорубку.
  • В кипящей воде растворяется сахар.
  • Пюре перекладывается в сироп, размешивается деревянной ложкой.
  • Смесь после закипания варится до десяти минут. Появившуюся пенку нужно снимать.
  • Готовую сладкую массу следует осторожно перелить в банки и закрутить их, как обычно.

Срок хранения фейхоа в виде варенья составляет почти год. Баночки размещаются в кладовке или холодильнике.

Фейхоа разумно покупать в сезон созревания. Именно в этот период они переполнены полезными компонентами. Чтобы продлить срок хранения фейхоа, нужно перетереть их с сахаром или сварить варенье. Тогда целый год до нового урожая можно радовать себя приятным вкусом экзотической ягоды.

Фейхоа в таком виде сохранится в холодильнике до трех месяцев. Стеклянную тару можно разместить и в кладовке. Но помещение должно быть темным, прохладным и сухим.

LiveInternetLiveInternet

Музыка

Приложения

  • ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Онлайн-игра «Большая ферма»Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам
  • Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

Ссылки

Поиск по дневнику

Интересы

Друзья

Постоянные читатели

Статистика

Как едят фейхоа ? Выращивание в домашних условиях.

Воскресенье, 28 Октября 2020 г. 13:09 + в цитатник

Как едят фейхоа

Чтобы ответить на вопрос, как едят фейхоа, нужно определиться, кушаете вы фейхоа отдельно или в составе какого-то блюда. Если у вас есть рецепт. где присутствует фейхоа, нужно снять кожуру, после чего натереть фейхоа или нарезать маленькими кубиками. Как отдельный фрукт фейхоа едят по другому — кожуру не снимайте, разрежьте фейхоа пополам и кушайте мякоть с помощью чайной ложечки.

Рецепты фейхоа

Плоды фейхоа также можно не только кушать в свежем виде, но и применять для приготовления различных блюд. Рецепты с фейхоа очень оригинальны, блюда необычны и вкусны. Фейхоа добавляют к овощным и фруктовым салатам, с ним готовят пикантные соусы к мясным блюдам, используют для приготовления десертов и в качестве начинки в выпечке. Если вы любите курицу с черносливом, курица с фейхоа вам понравится еще больше. Из рецептов салатов с фейхоа очень хороша свекла с фейхоа и грецкими орехами. Гурманы могут сделать фейхоа с апельсинами — очень оригинально. Из плодов фейхоа можно готовить разнообразные консервации или варить витаминные напитки. Очень вкусный рецепт десерта — натертый фейхоа, смешанный со сметаной.

Самый элементарный рецепт — плоды фейхоа, перетертые с сахаром. Он хорош тем, что очень легок в приготовлении и при этом полезные свойства фейхоа полностью сохраняются. Пропорции — 1 кг фейхоа и 1 кг сахара. Приготовление – мелко нарезанные плоды засыпают сахаром и используют по мере надобности в качестве средства, повышающего защитные свойства иммунной системы. Если продукт засахарился, не переживайте: ни его вкус, ни полезные качества фейхоа от этого не пострадают.

А чем полезно фейхоа? Основное его богатство – йод, количеством которого фейхоа может соперничать с рыбой и другими дарами моря. Причем в этом тропическом растении содержатся как раз водорастворимые соединения йода, которые хорошо принимаются человеческим организмом.

Этим полезные свойства фейхоа не заканчиваются. Его плоды богаты витамином С, содержат большое количество сахарозы, пектина, клетчатки. Данные характеристики позволяют рекомендовать фейхоа в качестве диетического продукта при атеросклерозе, болезнях ЖКХ, пиелонефрите, при простуде и всем, кто хочет укрепить иммунитет.

Кожура этих экзотических плодов богата антиоксидантами, однако из-за чрезмерной терпкости, кожуру в свежем виде редко употребляют в пищу. Чтобы этот ценный продукт не пропадал, кожуру фейхоа сушат и употребляют, например, в качестве добавки к чаю.

Чтобы полезные свойства фейхоа оказали на вас свое благотворное влияние, важно правильно его выбрать. Для этого попросите разрезать фейхоа — его мякоть должна быть прозрачной, если белая, фрукт недозрел, если коричневая — испортился. Недозрелый фейхоа можно купить — дома он за несколько дней дойдет до нужной кондиции.

Фейхоа фото: полезные свойства фейхоа

Для более длительного хранения рекомендуется их провернуть с сахаром в пропорции 1:1 и поместить в холодильник. Из фейхоа можно варить варенья и джемы, готовить компоты, консервировать соки.

  • Для заготовки впрок соотношение плодов и сахара примерно 1:2, меньшее количество сахара уменьшает срок хранения, Приготавливать смесь и упаковывать ее в банки надо очень быстро, при контакте с воздухом пюре окисляется, приобретая коричневатый цвет вместо зеленого, что также отрицательно сказывается на хранении.
  • В сырое варенье из фейхоа можно добавить мелко порубленные орехи, лучше всего грецкие. Сахар можно заменить частично или полностью медом. Сырое варенье хорошо использовать в качестве начинки для домашней выпечки.
  • В сушеном виде для непосредственного десертного употребления плоды непригодны, но могут быть с успехом использованы для ароматизации разных пищевых продуктов, в частности, безалкогольных напитков.
  • Врачи рекомендуют употреблять фейхоа при болезнях щитовидной железы и атеросклерозе. Также полезно есть фейхоа при гастрите, авитаминозе. Больным атеросклерозом рекомендуется употреблять протертые с сахарным песком ягоды или вареные. В дерматологии в качестве противовоспалительного лекарства используется масло, приготовленное из плодов.

Фейхоа фото: полезные свойства фейхоа

Выращивание Фейхоа. Размножение

Для домашних условий предпочтительны два основных способа размножения: семенной и вегетативный (черенками).

Семенное размножение фейхоа, пожалуй, самое доступное и малотрудоемкое. Семена извлекают из вполне созревших плодов. Нежелательно брать плоды перезревшие и долго хранившиеся. Они иногда начинают прорастать и не годятся для дальнейшего проращивания.

Чтобы извлечь семена фейхоа, острым ножом обрезают приблизительно 1/5 плода со стороны плодоножки. Потом осторожно выдавливают на блюдце желеобразную мякоть, в которой находятся немногочисленные семена. Промывают их в слабом растворе перманганата калия (марганцовки), стараясь полностью очистить от клейкой мякоти. Отобранные семена просушивают.

Посев фейхоа проводится в январе-марте на глубину 0,3-0,5 см. Для посева подойдет легкий субстрат: листовая земля, верховой торф и речной песок (2:2:1), которым заполняют неглубокие кюветы. Вместо полива рекомендуется хорошо увлажнить почву из опрыскивателя. Первые всходы при температуре субстрата +18 ± 22°С появляются через 3 недели. После того как сформируются четыре листа, сеянцы можно пикировать и рассадить по одному. Субстрат для них нужен более тяжелый и плодородный: дерновая, листовая земля, перегной, речной песок (6:4:1:1).

Фейхоа фото: цветение фейхоа

Для ускорения роста сеянцев фейхоа желательно дать одну-две подкормки коровяком (1:10), вытяжку древесной золы и зеленые удобрения, например, перебродившую зеленую крапиву.

Черенкование фейхоа — наиболее надежный способ для сохранения качеств материнского растения. К сожалению, этот способ редко используют в комнатном декоративном садоводстве по отношению к фейхоа. Полуодревесневшие побеги из средней части кроны маточного растения режут на черенки длиной 8-10 см. На черенке оставляют только одну верхнюю пару листьев. Это делается для того, чтобы избежать лишней потери влаги укореняемым черенком. Субстрат для укоренения может быть различным, но чаше всего используется листовой перегной и речной песок в равных частях.

Укоренять черенки фейхоа можно в обыкновенных керамических вазонах. Перед посадкой объем, в котором будет проводиться черенкование, плотно набивается готовым субстратом. Черенки фейхоа сажают в наклонном положении, углубляя на 2/3 общей длины. После посадки грунт проливают раствором марганцовокислого калия розового цвета. Температура раствора должна быть 28-30°. Обязательным условием благополучного укоренения служит содержание черенков во влажной среде. Для этого полезно укрывать их полиэтиленовым пакетом или обычной стеклянной банкой. Периодически надо снимать укрытие и проветривать укореняющиеся черенки. После того как вы это сделали, полезно вновь опрыснуть листья водой. Укоренившиеся черенки пересаживают и почву такого же состава, как и для сеянцев фейхоа. При черенковании фейхоа осенью на укоренение отводится 2 месяца. Освещенность листьев должна быть интенсивной, но свет должен быть рассеянным.

Фейхоа фото: плоды фейхоа

В первые 2-3 года фейхоа ежегодно пересаживают в свежий питательный субстрат. Взрослые растения переваливают в большую посуду по мере необходимости, заполняя свежим субстратом только пространство между стенками горшка и корневым комом. Выходящие из дренажного отверстия корни подрезают и укорачивают ветви. Формирование кроны начинают, когда саженей достигает в высоту 25-30 см. При обрезании его на треть хорошо развиваются скелетные ветви. В дальнейшем обрезка не обязательна, удаляют лишь слабые и засохшие ветки.

Уход за фейхоа

Фейхоа — типичный представитель субтропического климата — успешно прижился в коллекциях. Путь к акклиматизации культуры фейхоа лежал через многие трудности: растение требовало повышенной влажности воздуха, трудно было добиться плодоношения фейхоа, научиться размножать те его экземпляры, которые более подходили для комнатного выращивания. Но в итоге сорта, отобранные из лучших сортов зарубежной селекции, успешно выращивают на окнах.

В природе фейхоа произрастает в субтропическом климате. Поэтому и в искусственных условиях требует равномерного увлажнения. К морозу растение довольно устойчиво и способно выдерживать заморозки до -8°С. Зимой растение лучше всего содержать в прохладном светлом помещ

Как Дозреть Фейхоа В Домашних Условиях. pravilnohranuedy.ru

Как правильно хранить фейхоа

В России фейхоа растет лишь в южной части, расположенной в субтропическом климате, поэтому жителям других регионов приходится видеть эту ягоду только в сезон и только на прилавках магазинов или рынков. Можно покупать этот «кладезь витаминов» на протяжении октября-ноября и прощаться с ним до следующей осени, но лучше знать, как его хранить. Это можно сделать несколькими способами: в свежем виде или перетертую с сахаром в качестве варенья. Причем варенье может быть «живым» или прошедшим термическую обработку. От выбранного способа хранения напрямую зависит то, сколько оно останется свежим и пригодным в пищу.

Как выбрать

Какому бы способу хранения фейхоа не было отдано предпочтение, важно правильно выбрать ягоду. Потому что в данном случае степень зрелости напрямую влияет не только на вкус, но и на полезность. Итак, выбирая ягоду обратите внимание на следующие моменты:

  1. Цвет снаружи: темно-зеленый, без ярко-зеленых пятен (признак недоспелости), с матовой, морщинистой поверхностью кожуры (глянец и отсутствие морщин выдает неспелый плод).
  2. Цвет внутри: прозрачный. Белый цвет мякоти означает то, что плод не дозрел, коричневый — что перезрел. Недозрелые ягоды могут вызреть в домашних условиях, в то время как перезрелые уже непригодны в пищу.
  3. Отсутствие плодоножки. Если она есть, значит, ягоду срезали неспелой, в то время как правильно собирать фейхоа с земли, когда они поспеют и сами опадут.
  4. Отсутствие темных пятен. Их наличие указывает на то, что плод долго лежит и уже начинает портиться.

Совет: большой размер фейхоа не всегда указывает на его зрелость. Размер зависит от сорта.

Средний период хранения фейхоа после сбора составляет 10 дней. Вычтите из него время перевозки, фасовки и получится, что свежие ягоды могут пролежать в холодильнике не больше недели. Поэтому рекомендуется употреблять их сразу после покупки, как говорится, не откладывая в долгий ящик. А когда они кончатся, покупать новые.

Но, как известно, витаминами и микроэлементами впрок не запасешься, а их в фейхоа содержится много. Это витамины группы В, витамин С, РР, а также йод, кальций, цинк, магний, калий, натрий. Чтобы все это великолепие сохранить в домашних условиях дольше, чем на неделю, следует воспользоваться сахаром — природным консервантом. В итоге получается очень вкусное варенье, рецепт которого будет описан ниже.

«Живое» варенье

Лучший способ продлить время хранения фейхоа в домашних условиях с минимальными витаминными потерями — приготовить «живое» варенье, рецепт которого невероятно прост. Другими словами, это просто ягоды, перетертые с сахаром. Рецепт приготовления классический, такой же, как и для других ягод. Потребуется:

Количество сахара может варьироваться от 700 г до 1,5 кг. Все зависит от личных вкусовых предпочтений. Чем больше посыпать ягоду сахаром, тем дольше она будет храниться. Однако из варенья пропадет специфический вкус «с кислинкой», который так любим гурманами.

  1. Помойте фейхоа и удалите плодоножки и хвостики.
  2. Измельчите ягоды при помощи блендера или мясорубки.
  3. Переложите в эмалированную посуду и засыпьте сахаром. Размешайте.
  4. Время от времени перемешивайте «живое» варенье. Делать это следует столько раз, сколько потребуется, чтобы кристаллики сахара растаяли.
  5. Тщательно промойте банки и крышки с пищевой содой, обдайте их кипятком и переложите в них готовое «живое» варенье.
  6. Храните в холодильнике до 2-3 месяцев.

Интересен рецепт «живого» варенья, приготовленный не с сахаром, а с медом. Мед также является природным консервантом. Он используется именно в «живом» лакомстве, а не в «вареном», потому что при варке мед теряет все свои полезные свойства. Кроме меда дополнить вкус фейхоа можно любыми орехами, кроме арахиса.

Совет: срок хранения зависит от способа. Свежие фейхоа, привезенные с юга и купленные в магазине, хранятся в холодильнике до 7 дней, «живое» варенье держат в холодном темном месте (холодильнике) до 3 месяцев, термически обработанное варенье хранят в темном месте до 1 года.

«Вареное» варенье

Земляника, киви, банан и даже крыжовник — вот как многие пытаются объяснить на словах, на что похож вкус фейхоа. Именно за него и любят экзотическую ягоду и стараются хранить это лакомство, как можно дольше. Если вопрос упирается в срок хранения, то, чтобы увеличить его правильно, следует воспользоваться термической обработкой. Конечно, многие полезные вещества будут потеряны при воздействии высокой температуры, но срок хранения увеличится до 12 месяцев.

Приведем ниже классический рецепт, позволяющий приготовить самое обычное «вареное» варенье, сохраняющее истинный вкус фейхоа. Кроме классического, есть не один рецепт, содержащий в составе ингредиентов различные добавки. Вкус получается довольно интересным. В качестве дополнения могут выступать:

  • лимонный сок;
  • апельсин с кожурой;
  • корень имбиря;
  • груша;
  • клюква.

Итак, классический рецепт варенья из фейхоа. Потребуется:

  • 1 кг фейхоа;
  • 1 кг сахара;
  • 1 стакан воды.
  1. Помойте фейхоа и удалите плодоножки и хвостики.
  2. Измельчите ягоды при помощи блендера или мясорубки.
  3. В эмалированную посуду налейте воду и поставьте на плиту, дайте закипеть.
  4. Растворите в воде сахар.
  5. Переложите ягодное пюре в кастрюлю с водой с растворенным в ней сахаром. Тщательно перемешайте деревянной ложкой.
  6. Дайте смеси ягод с сахаром закипеть, подождите 7-10 минут и выключите плиту. Во время варки на поверхности будет образовываться пенка. Ее следует снимать.
  7. Пока варенье будет вариться, можно подготовить банки. Их следует тщательно промыть с пищевой содой и простерилизовать.
  8. Как только варенье будет готово, его нужно разлить по банкам и закатать.
  9. Хранить «вареное» варенье следует в прохладном затемненном месте, до 12 месяцев.

Фейхоа — вкусный и полезный продукт, который хочется есть не только в сезон, но и в течение зимы. Поэтому стоит научиться правильно его хранить. Рецепт сохранения при помощи варки с сахаром позволит приготовить ароматное варенье, а рецепт «живого» лакомства — сохранить надолго полезные свойства.

Приведем ниже классический рецепт, позволяющий приготовить самое обычное «вареное» варенье, сохраняющее истинный вкус фейхоа. Кроме классического, есть не один рецепт, содержащий в составе ингредиентов различные добавки. Вкус получается довольно интересным. В качестве дополнения могут выступать:

Что такое фейхоа?

Здравствуйте, дорогие друзья FruitTree.Ru! Не так давно на рынках появился в продаже плод, носящий экзотическое и почти незнакомое для нас название — фейхоа.

Мало кто решился его попробовать, да и мало кто знает, что это такое и насколько он полезен.

Что за фрукт

Фейхоа относится к тропическим деревьям, родина — Южная Америка. Деревья вечнозеленые, принадлежат семейству Миртовые.

Нашел этот необычный плод в Бразильских лесах ученый Сильва Фейхо, он же и привез его в Европу, откуда тот распространился в другие страны. Земляничное дерево — так назвали фейхоа европейцы.

В наше время выращивают их не только в Америке, но и на Кавказе (субтропическая его часть), в Крыму, Азербайджане и Туркменистане.

Спелый плод имеет темно-зеленую окраску кожуры и светлую, мягкую, желеобразную середину.

Зрелый фейхоа хранится недолго и легко мнется, потому его привозят к нам еще не совсем спелым.

Плод имеет аромат и вкус, напоминающие киви и клубнику, кому-то кажется, что он напоминает ананас. Размер ягоды от пяти до семи сантиметров, вес от 20 и до 120 грамм.

Для пищи пригодны, а также полезны, полностью созревшие плоды. Чтобы фейхоа дозрел, твердый плод должен полежать несколько дней при температуре помещения, стать мягким.

В чем польза фейхоа?

Мы уже знакомились с момордикой — настоящим складом полезных веществ. В плодах же фейхоа очень большое количество йода, по этой причине они могут конкурировать с морепродуктами и рыбой.

Важно то, что соединение йода, содержащееся в фейхоа, является водорастворимым, благодаря чему они легко усваиваются организмом.

Также в фейхоа присутствуют фолиевая кислота и все витамины группы В.

Богаты плоды макро- и микроэлементами, среди которых есть (кроме йода) марганец, Fe, кальций, K, Ca и другие. Мякоть плода содержит клетчатку, пектин, сахарозу и витамин С.

Благодаря наличию в кожуре и мякоти плода эфирных масел, фейхоа используют в качестве профилактики инфекций вирусного характера.

Вашему вниманию небольшое видео о пользе фейхоа:

Рекомендован к употреблению при простудах, пиелонефритах, атеросклерозах, болезнях ЖКТ и просто как продукт для укрепления иммунитета.

Показано его употребление при авитаминозе и депрессии.

Немаловажен правильный выбор фрукта.

Коричневая окраска свидетельствует о том, что плод испорчен.

Противопоказаниями к употреблению можно назвать непереносимость продукта в индивидуальном порядке, хотя аллергии на него зафиксированы еще небыли.

Фейхоа съедают целиком, срезав с него лишь хвостик. Можно разрезать плод напополам и вычерпать ложечкой мякоть.

В кожуре содержаться антиоксиданты, но она очень терпкая и в свежем виде ее сложно употреблять в пищу. Решить эту проблему легко — кожуру сушат и добавляют при заваривании в чай.

Как фейхоа собирают, хранят и используют

Для транспортировки собирают немного не дозревшие ягоды, чтобы они не повредились при перевозке.

Хранят плоды в холодильнике, как другие фрукты и ягоды, в специальном отделе.

Срок хранения до 10 дней, зависимо от стадии созревания.

Из ягод варят варенья, которые, естественно, хранятся намного дольше. Чтобы приготовить варенье, плоды моют, срезают плодоножки и перемалывают. В получившуюся массу добавляют сахар (1:1).

Варенье держат в холодильнике. Такой способ дает возможность сохранить все имеющуюся пользу.

Его используются в кулинарии не только для варенья, но и при приготовлении компотов, вин, маринадов, салатов, выпечки, настоек и десертов.

Фейхоа используют и косметологи: он устраняет воспаления, спасает при куперозе, различных косметических несовершенствах кожи. Также он может использоваться в качестве лекарственного препарата.

Самостоятельное выращивание фейхоа

Чтобы вырастить фейхоа в домашних условиях подходят два способа его размножения, являющиеся основными. Это — вегетативный способ (размножение черенками) и семенной, о втором способе и пойдет речь.

Конечно же, размножать семенами проще, потому как этот вариант самый доступный. Для извлечения семян подходят только целые и хорошо созревшие плоды.

Наиболее удобным является следующий способ: ориентировочно пятую часть плода отрезают со стороны плодоножки при помощи острого ножа. Мякоть выдавливается в емкость, затем ее погружают в раствор марганцовокислого калия, стараясь отделить все семена от общей массы. Затем семена просушивают.

Для посадки отлично подойдет смесь из речного песка (часть), верхового торфа (взять 2 части) и земли (также 2 части), лучше — листовой.

Для проращивания используют кюветки небольшого размера и неглубокие.

Семена должны быть на глубине не более чем половина сантиметра, поливать из распылителя.

Сеянцы дадут ростки примерно через четыре недели в прохладное время года и до 15 дней, когда на улице тепло.

После появления на растении четырех пар листьев, они готовы к рассаживанию.

Почва для этого необходима другая, ее состав: песок речной (1/2 части), три части земли дерновой, навоз перепревший (1/2 части) и перегной листовой (2 части).

Этот способ размножения становится причиной расщепления материнских признаков у деревьев фейхоа, но выбрать из выросших экземпляров хорошие — вполне возможно.

Итак, вырастить фейхоа не так и сложно, есть вариант размножать его черенками, но раздобыть их не так-то и просто.

Наиболее удобным является следующий способ: ориентировочно пятую часть плода отрезают со стороны плодоножки при помощи острого ножа. Мякоть выдавливается в емкость, затем ее погружают в раствор марганцовокислого калия, стараясь отделить все семена от общей массы. Затем семена просушивают.

Как хранить фейхоа

Зеленая и продолговатая ягода фейхоа любит субтропический климат, потому по праву считается экзотической. Место ее рождения – Южная Америка, но сегодня она растет на Кавказе и в южных районах России.

Диаметр фейхоа не превышает 7 сантиметров, а вес – 120 граммов. Зрелый плод отличается сочностью и приятной кислинкой. Фейхоа полезнее употреблять полностью, поскольку в кожуре содержится немало полезных веществ.

Созревает ягода с октября до конца осени. Именно в этот период можно полакомиться свежими плодами и сделать небольшие заготовки.

Как выбрать фейхоа для хранения

Чтобы полностью раскрыть для себя вкус фейхоа, нужно выбирать спелые ягоды. Недозревший плод при комнатной температуре дойдет за несколько дней, но значительно утратит свою полезность. Наиболее питательны те фейхоа, которые доспели на дереве.

При выборе ягод нужно обратить внимание на следующие особенности:

  • Цвет фейхоа. У спелого плода кожица темно-зеленая без отдельных ярких пятен. Поверхность ягоды морщинистая и матовая, а мякоть – прозрачная. Если внутренняя часть плода коричневая – он перезревший. Мякоть белого цвета говорит о том, что фейхоа еще неспелый.
  • На кожице не должно быть темных пятен и коричневых прожилок. Если они появились, значит, фейхоа слишком долго пролежал и уже начал портиться.
  • Ягоды не срывают с дерева, а собирают с земли. Созревшие фейхоа опадают сами. Поэтому не стоит выбирать те плоды, у которых есть плодоножка. Это означает, что их срезали в недоспевшем виде.

Хранение фейхоа в свежем виде

В свежем виде плоды сохраняются относительно короткое время. После сбора они не теряют своих полезных свойств и внешней привлекательности в среднем десять дней.

Следует учесть, что не один день уходит на доставку ягод, фасовку, ожидание покупателя. Поэтому хранить свежие фейхоа в домашних условиях дольше недели не получится.

После покупки плоды нужно разместить в холодильнике и держать их при стандартной для фруктов и ягод температуре – два-три градуса ниже нуля. Упаковать фейхоа можно в бумажном пакете или контейнере с дырочками. Герметический полиэтиленовый пакет не подходит. Без доступа воздуха ягоды испортятся быстрее.

Фейхоа постепенно теряют влагу и становятся более сладкими.

Недозревшие плоды хранят так:

  • В помещении с хорошей вентиляцией на столе раскладывается бумага и размещаются на ней ягоды.
  • Температура не должна опускаться ниже 22 градусов.
  • Ежедневно каждый плод необходимо проверять, чтобы вовремя выявить начало гниения.

Фейхоа могут спеть не меньше недели. После этого их нужно убрать в холодильник и хранить так, как описано выше.

Живое варенье – способ сохранить фейхоа

Поскольку хранить фейхоа можно приблизительно неделю, из спелых ягод стоит приготовить варенье. Если сделать его «живым», то есть не варить плоды, то получится продукт, в котором сохранится большая часть полезных веществ. Но кислинки, которая присутствует в свежих фейхоа, уже не будет.

Готовить «живое» варенье нужно в такой последовательности:

  • Чистые плоды измельчить блендером или мясорубкой.
  • Переложить пюре в емкость побольше, добавить сахар и перемешать. Количество сахара зависит от степени любви к сладкому. А еще, чем его больше, тем фейхоа дольше сохранится. На один кг ягод сахара добавляют от 700 граммов до 1,5 кг.
  • Периодически смесь нужно перемешивать, чтобы кристаллы сладкого ингредиента полностью растворились.

Готовое варенье следует поместить в чистую стеклянную тару и закрыть.

Фейхоа в таком виде сохранится в холодильнике до трех месяцев. Стеклянную тару можно разместить и в кладовке. Но помещение должно быть темным, прохладным и сухим.

Сахар можно заменить медом, который является неплохим природным консервантом. В этом случае вкус фейхоа отлично дополнят орехи (кроме арахиса).

Цвет варенья постепенно из зеленого превратится в коричневый. Это объясняется действием пигментов, выделяемых семенами.

Длительное хранение фейхоа

Фейхоа нельзя ни сушить, ни замораживать. Поэтому сохранить его максимально долго можно, только сварив варенье.

Перезревшие плоды для этого лучше не использовать. Сваренные с сахаром, они способны расстроить пищеварительный процесс.

Готовить варенье несложно. Главное – соблюсти пропорции: на один килограмм ягод понадобится столько же сахара и 0,25 л воды. Наиболее простой способ приготовления такой:

  • Ягоды измельчаются в блендере или пропускаются через мясорубку.
  • В кипящей воде растворяется сахар.
  • Пюре перекладывается в сироп, размешивается деревянной ложкой.
  • Смесь после закипания варится до десяти минут. Появившуюся пенку нужно снимать.
  • Готовую сладкую массу следует осторожно перелить в банки и закрутить их, как обычно.

Срок хранения фейхоа в виде варенья составляет почти год. Баночки размещаются в кладовке или холодильнике.

Фейхоа разумно покупать в сезон созревания. Именно в этот период они переполнены полезными компонентами. Чтобы продлить срок хранения фейхоа, нужно перетереть их с сахаром или сварить варенье. Тогда целый год до нового урожая можно радовать себя приятным вкусом экзотической ягоды.

Готовое варенье следует поместить в чистую стеклянную тару и закрыть.

Как вырастить фейхоа в домашних условиях

Однажды вычитала на просторах интернета, что ягоды фейхоа обладают огромной массой полезных качеств. Оказывается, что они могут даже защитить организм от возникновения и развития злокачественных новообразований.

Тут же я решила, что эта экзотика мне просто необходима дома, чтобы защитить организм. Да и само растение выглядело просто прелестно.

Порасспросив знакомых, я нашла одну, у которой уже пять лет растет дома это экзотическое растение. Выяснилось из разговора, что особых трудностей в выращивании фейхоа нет — не труднее, чем вырастить лимон, например. Так считает моя знакомая.

Собрав кучу информации и заручившись поддержкой своей знакомой, я взялась за работу. Эксперимент удался — у меня даже ягоды вызрели. Пока только несколько штук собрала, но в будущем я рассчитываю на большее, ведь мое домашнее деревце прекрасно растет и развивается.

Поэтому вы оцените мое непреодолимое желание поделиться с вами опытом по выращиванию фейхоа, рассказать о некоторых нюансах, с которыми пришлось столкнуться.

Многим кажется, что фейхоа — такая же экзотика, как банан или ананас. Более того, это растение совершенно не сложно вырастить в домашних условиях. Даже если вы не имеете огромного опыта в садоводстве.

Фейхоа — растение субтропиков. Природным ареалом произрастания считается Бразилия — именно здесь, в субтропических лесах его обнаружили европейцы еще в 19 веке.

В дикой природе фейхоа вырастает в высокое дерево, растущее до шести метров в высоту, с широкой, раскидистой кроной.

Как и все тропические обитатели, это растение нуждается в тепле, обилии солнца и большой влажности для нормального развития. Кроме того, ему нужны широкие просторы.

Признавая эти факторы, начинаешь думать, что заняться выращиванием этого экзота в городской квартире — дело безнадежное. Несмотря на это, многие садоводы с успехом справляются с такой задачей.

При желании вполне можно не только вырастить дома это красивейшее растение, но и добиться цветения, и попробовать удивительные плоды.

О цветении фейхоа можно рассказать отдельно. Это зрелище способно привести в восторг любого. Роскошные цветы, кроме того, имеют нежнейший, очень приятный аромат.

Цветение можно наблюдать, начиная с мая, и почти до июля.

Ягоды этого растения отличаются исключительной пользой для нашего организма. Благодаря огромному содержанию йода в легкоусвояемой форме, плоды применяют при лечении самых разных йоддефицитных заболеваний.

Я считаю, что вырастить такое деревце просто необходимо — ведь это не только экзотическое украшение дома, но и прекрасные цветы, и витаминные ягоды.

Способы размножения

Как и многие другие представители растительного мира, этот экзот может размножаться привычными способами:

  • при помощи семян;
  • черенкованием;
  • корневыми отростками;

Семенное размножение

Исходя из опыта, следует сказать, что проще всего вырастить деревце из семечек. Но при этом следует знать, что прорасти может только совершенно свежесобранный посевной материал. Если семена пролежали год — они не прорастут.

Для извлечения посевного материала лучше запастись спелыми ягодами фейхоа.

Лучшим временем для проращивания семян считаются — февраль или начало лета — июнь. Посаженные зимой семена прорастают в течение месяца, а июньские — взойдут дней через 20.

Поскольку плоды развиваются только на самоопыляющихся растения, то стоит посадить не один экземпляр, а побольше, чтобы гарантированно получить плоды в будущем.

  • При помощи ложки достают семена из созревшей ягоды. При этом зеленые или перезревшие плоды не годятся.
  • Промывают семечки в розовом растворе марганцовокислого калия.
  • Выкладывают семена на ткань или лист бумаги и прячут в темном месте на 3-5 дней, чтобы они просохли.
  • Подготавливают почвенную смесь для посадки. Для этого используют: торф и листовая земля в равных долях, добавляя половину доли песка.
  • Укладывают почву в приготовленную емкость — широкую и неглубокую, с дырочками для дренажа.
  • Семечки аккуратно раскладывают на поверхности, не заглубляя, а лишь слегка присыпая землей. Они очень маленькие, поэтому глубоко закапывать их не стоит.
  • Создают тепличный эффект, укрыв емкости подходящим материалом.
  • Всходов дожидаются, поместив контейнер в теплое и солнечное местечко. Оптимальная температура — 23-25 градусов.
  • Почву поливают после посева, а впоследствии — по необходимости, когда грунт подсыхает (пару раз в неделю, не чаще, поскольку парник способствует сохранению влаги в почве). При поливе следует использовать мелкодисперсный пульверизатор, потому что можно незаметно смыть маленькие семечки большой струей воды.
  • После появления четырех настоящих листочков проводят пикирование и рассаживают их в горшочки. Грунт подойдет покупной, из специализированного магазина.

Размножение черенками

Размножить черенками фейхоа также не вызывает сложности. Таким способом выращенное растение сохранит все свойства материнского.

  • Заготовку черенков проводят в осенний период. Для черенкования подходят полуодревесневевшие ветви, от которых нарезается материал.
  • С выбранного черенка убирают листочки, оставляя только макушечные.
  • Замачивают веточки в стимуляторе роста на 10-12 часов, чтобы ускорить процесс укоренения.
  • Готовят питательную смесь, в которую вносят речной песок и листовую землю в равных пропорциях.
  • Подготовленную почвенную смесь насыпают в приготовленные контейнеры.
  • Черенки заглубляют в почву на глубину, чуть больше половины высоты.
  • Проводят обильный полив саженцев.
  • Проводят мульчирование почвы тонким слоем древесной золы.
  • Емкости с саженцами помещают в светлое место, поддерживая температуру 25 градусов.
  • Укрывают саженцы полиэтиленовыми пакетами или другим подходящим материалом для создания эффекта парника.
  • Каждый вечер проводят опрыскивание и проветривание саженцев на 20 минут.
  • После укоренения проводят пересадку растений на постоянное место в горшок. Почву используют идентичную. При пересадке важно не повредить корешки, поэтому надо постараться сохранить земляной ком.

Размножение корневыми отростками

Такой способ размноже

Как правильно есть фейхоа, с кожурой или без

как правильно есть фейхоаФейхоа — это овальная ягода зеленого цвета. Запахом и вкусом она напоминает одновременно и киви, и клубнику. Некоторым людям кажется, что в фейхоа еще есть вкус банана и даже ананаса.

Однако для того, чтобы насладиться этим вкусом сполна, нужно есть исключительно зрелые ягоды.

Проблема в том, что спелые фейхоа становятся чересчур мягкими. Именно по этой причине их легко повредить или испортить. Поэтому на прилавках часто можно увидеть недозревшие ягоды.

Чтобы сохранить положительные свойства фейхоа, покупайте их жесткими и оставляйте дозревать. Помните, чем спелее плод, тем он полезнее.

Шкурка фейхоа по вкусу терпкая, а на ощупь очень плотная. Мякоть плода сочная и довольно мясистая. Кстати, употреблять можно и то, и другое. Однако большинство людей предпочитает есть только мякоть, совершенно забывая, что в ней полезных веществ содержится намного меньше, чем в кожуре.

Если не хочется кушать горькую кожуру, ее можно засушить и понемногу добавлять в чай.

Фейхоа обычно начинают созревать в начале октября. Длится такое созревание почти до самого декабря. По этой причине ягода так популярна в тех странах, где преобладает умеренный климат. Ведь именно там в это время уже наступают первые морозы, а свежие фрукты постепенно начинают отходить.

Как выбрать?

Самое главное правило: чем больше, тем лучше. Крупные фейхоа более зрелые, ведь они дольше висели на ветках. Такие ягоды уже успели обзавестись необходимым количеством витаминов и полезных элементов.

Внимательно осмотрите фейхоа. Окрас должен быть равномерным. Различные пятна и помятости свидетельствуют о том, что плоды уже слишком долго лежат на прилавке. Ни в коем случае такие не берите!

фейхоа едят с кожурой

Спелый фейхоа пахнет сладкими ананасами. Но даже если вы понюхали плод и не обнаружили этого запаха, не расстраивайтесь. Обычно подобные фрукты привозят в магазин недозревшими. Таким плодам просто нужно еще немного полежать.

Как есть фейхоа правильно

Есть этот плод можно как отдельно, так и в составе какого-то блюда. Если вы решили съесть фейхоа просто так, разрежьте его пополам и аккуратно достаньте мякоть чайной ложечкой.

Если же вы решили приготовить что-то интересное и необычное, тогда придется повозиться. Возьмите необходимое количество фейхоа, снимите плотную шкурку, натрите плод на терке или нарежьте мелкими кубиками.

Фейхоа едят с кожурой, правда она хоть и не особо вкусная, зато очень полезная. В кожуре содержится огромное количество фенольных соединений. Не все люди любят ощущать у себя во рту нечто вяжущее, однако с этим можно справиться. Просто очистите фейхоа, высушите шкурку и заваривайте ее вместе с любым чаем.

что приготовить из фейхоа

К слову, мякоть фейхоа вы можете добавлять практически куда угодно: в салаты, варенье, желе, джем, а также различную выпечку. С этим плодом можно даже сделать соус к какому-нибудь мясному блюду!

Как хранить фейхоа?

Обычно в магазин привозят неспелые фейхоа. Делают подобным образом, чтобы не повредить плоды при перевозке. Однако если вам повезло найти зрелый фрукт, помните, что хранить его можно исключительно в холодильнике. И чем раньше вы его съедите, тем лучше.

Если же фейхоа еще твердый, нужно подождать, пока он доспеет. И не просто подождать, а создать оптимальные условия для дозревания. Прежде всего нужно помнить, что плоды хранят в помещении, которое хорошо проветривается. При этом температура воздуха не должна превышать 20 градусов. В таких условиях фейхоа должен созреть за пару недель.

Некоторые делают из плодов джем или варенье. Это замечательное решение, ведь в таком виде фейхоа точно не испортится еще целую зиму! Причем полезные свойства и вкусовые качества останутся такими же, как и у свежих зрелых плодов.

Через какое-то время цвет джема может превратиться из зеленого в коричневый. Не пугайтесь, так происходит из-за пигментации семян.

Чем полезна фейхоа для организма

В этом фрукте содержится огромное количество различных витаминов и полезных элементов. В плодах есть жиры и белки, которые легко усваиваются организмом. Именно по этой причине фейхоа считается отличным диетическим продуктом. Съедая его, можно восполнять дефицит витаминов и сбрасывать вес!

Фейхоа — уникальное в своем роде растение. Йода в нем содержится даже больше, чем в любых морепродуктах! Этот элемент находится в водорастворимом состоянии, поэтому его быстро усваивает организм.

польза фейхоа для организма

Доктора часто рекомендуют есть фейхоа тем людям, у которых имеются нарушения в работе щитовидной железы. Этот плод станет хорошим перекусом для тех, кто постоянно сталкивается с умственными нагрузками. Фейхоа используют в лечении следующих болезней: гастрит, подагра, атеросклероз, пиелонефрит.

Шкурка этого экзотического фрукта содержит лейкоантоцин и кахетин. Эти вещества являются сильными антиоксидантами. Они помогают предотвращать появление онкологических болезней.

Эфирные масла, содержащиеся в фейхоа, часто применяют для того, чтобы вылечить простудные заболевания. При профилактике можно употреблять плоды в виде варенья, разбавленного теплой водой.

Отрицательные свойства фейхоа

В зрелых плодах содержится довольно много сахара. Именно по этой причине людям с сахарным диабетом и ожирением лучше их избегать. Также не забывайте про индивидуальную непереносимость.

Если вы решили полакомиться этим экзотическим фруктом впервые, убедитесь, что у вас нет на него аллергии. Заметив странные последствия после съедения, больше его не употребляйте. Помимо этого, маленьким детям следует давать такие плоды с большой осторожностью.

нельзя много фейхоа

Не забывайте также и о передозировке. Если скушать слишком большое количество фейхоа в один присест, можно вызвать неприятные последствия. Например, нервные срывы и беспокойство. Либо, наоборот, человек может из активного превратиться в грустного и подавленного.

Никогда не ешьте фейхоа с молоком! Это может привести к расстройству желудка.

Фейхоа должен быть свежим, но никак не переспевшим. Будьте осторожны, ведь забродивший плод может привести к отравлению!

Имейте в виду, что в холодильнике фейхоа хранятся не больше недели.

Как чистить фейхоа и нужно ли это делать?

Как чистить фейхоаКак чистить фейхоа

Фейхоа – ягода с удивительным ароматом и приятным вкусом, которая еще и содержит массу компонентов, положительно влияющих на организм человека. Несмотря на рост популярности плодов, кулинары все не могут определиться с тем, нужно ли их чистить перед употреблением или использованием в процессе готовки. В целом, это зависит от того, с какой целью проводится обработка компонента и индивидуальных предпочтений. И все же, существует несколько моментов, придерживаясь которых можно получить от введения фейхоа в рацион максимальную пользу и гастрономическое удовольствие.

фейхоафейхоа

Рекомендации по выбору фейхоа

Прежде всего, нужно научиться правильно выбирать ягоды, предназначенные для прямого употребления и приготовления заготовок. Несмотря на то, что в супермаркетах их можно найти круглый год, фейхоа, которые сразу пойдут в пищу, лучше покупать с начала осени и до окончания зимы. Компоненты, закупленные в другое время, лучше сначала подвергнуть термической обработке.

Помимо этого, перед покупкой ягод надо обращать внимание на следующие моменты:

  • Не стоит приобретать плоды, кожица которых покрыта трещинами, вмятинами и признаками нарушения целостности защитного слоя.
  • Вопреки распространенному мнению, спелый фейхоа не должен быть слишком плотным. Твердость текстуры свидетельствует о его незрелости.
  • Кожица спелого компонента насыщенного зеленого цвета, ближе к темному. Форма может быть не только овальной, но и круглой. Если плоды овальные, их длина должна составлять 6-10 см.

фейхоа фейхоа

Совет: Если появится такая возможность, стоит приобрести не только плоды, но и лепестки цветков растения. Они вполне съедобны и могут добавляться в салат, употребляться в чистом виде и даже обжариваться. Их характеризует приятный яблочный аромат и сладковатый вкус.

  • Разрезанная спелая ягода источает аппетитный и приятный аромат. Ее мякоть похожа на плотное желе светлого оттенка с незначительной примесью желтого. А вот присутствие коричневых жилок указывает на то, что фейхоа перезрел.
  • Плотные и еще не до конца дозревшие ягоды можно довести до нужного состояния в домашних условиях. Просто выкладываем их на горизонтальную поверхность, ничем не накрывая, и держим при комнатной температуре не более 1-2 дней.

фейхоа на тарелкефейхоа на тарелке

Стоит учесть, что свой уникальный аромат свежий продукт начинает терять уже через неделю пребывания в холодильнике. Плод еще и сморщивается, что негативно сказывается на текстуре мякоти и его вкусовых свойствах.

В каких случаях нужно чистить фейхоа?

В кожице фейхоа содержится рекордное количество полезных веществ, в первую очередь, антиоксидантов. Поэтому людям, которым нравится данная часть ягоды, очень повезло. С другой стороны, вкус элемента довольно специфичен, поэтому не стоит себя мучать, если он не нравится. Следует снять кожицу, минимально затрагивая мякоть. Желеобразную часть используем по назначению, а шкурку засушиваем и добавляем в чай для повышения его пользы и придания аромата.

очищенный фейхоаочищенный фейхоа

Решая, чистить или нет витаминизированную ягоду, следует принимать во внимание такие моменты:

  • Если фейхоа будет употребляться в чистом виде, можно просто срезать полюса плодов и нарезать ягоды продольными дольками. При желании их пересыпают сахаром. Перетертый компонент станет прекрасным кисло-сладким соусом для мороженого.
  • Ароматный плод нередко становится компонентом фруктовых или несладких салатов. В этом случае его опять же обрезаем на полюсах и нарезаем дольками или колечками. Стоит учесть, что мякоть в чистом виде в салаты не добавляется, блюдо при таком подходе будет выглядеть не очень аппетитно.
  • А вот если одну только мякоть измельчить в блендере до однородного состояния, можно получить практически готовый соус для мясных или рыбных блюд. Его останется дополнить сметаной, растительным маслом или просто специями и подогреть до теплого состояния. Доводить состав до кипения не следует, в нем практически не останется полезных компонентов.

фейхоа в блендерефейхоа в блендере

  • Мало кто знает, что фейхоа можно даже отваривать. У готовых изделий срезаем полюса (если сделать это до термической обработки, вытечет много сока) и подаем как добавку к рису или овощному гарниру.
  • Ягодная мякоть, очищенная от кожицы, используется в качестве начинки для пирогов, пирожков, прослойки для тортов. Нередко хозяйки добавляют ее прямо в тесто, придавая ему необычный кисло-сладкий вкус.
  • А вот чистить компонент, предназначенный для добавления в напиток, крайне не рекомендуется. Заготовки с обрезанными полюсами варят, заливают кипятком и настаивают, измельчают и добавляют в чай или лимонад. Изделие прекрасно сочетается с другими компонентами, что позволяет получать самые разные напитки.

Наконец, из фейхоа готовят варенье. Причем, и в этом случае компонент может быть использован как целиком, так и по частям. Его даже не обязательно подвергать термической обработке, достаточно засыпать сахаром и закрыть в стерильной посуде.

чем полезен, как едят, с кожурой или без, видео

ягода фейхоаягода фейхоа

Возможно, вы уже видели на прилавках некоторых магазинов этот удивительный продукт. Он для нас непривычен, внешне сложно определить, что это – фрукт или овощ. Некоторые потребители утверждают, что это фрукт, другие настаивают, что это ягода. Одно известно точно – плоды не только вкусные, но и полезные.

Это тропическое растение, выращивают в Южной Америке. Плоды обладают очень интересным запахом – смесью ананаса и земляники, вкус кисло-сладкий. Для ягоды характерна интересная консистенция – спелые плоды больше похожи на желе. К сожалению, нельзя транспортировать спелые плоды, поэтому поставщики отправляют их еще недозревшими. В пути они успевают “подойти”, к счастью, полезные свойства при таком дозревании они не теряют.

В этой статье мы расскажем о полезных свойствах фейхоа, как употреблять фейхоа в пищу, надо ли чистить фейхоа перед едой, а также, как правильно выбирать этот экзотический продукт.

Полезные свойства

кустарник с фейхоакустарник с фейхоа

Если вы хотите раз и навсегда избавиться от проблем со щитовидной железой, то это продукт вам показан. Если скушать сто грамм ценного продукта, то человек употребит около 14% йода от суточной нормы.

Специалисты советуют вводить фрукт людям, которые страдают от таких заболеваний, как гастрит, атеросклероз, пиелонефрит, и при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. С его помощью можно наладить работу кишечника, ведь в плоде немало пищевых волокон. Съев всего сто грамм, человек получает 33 процента от суточной нормы.

Богат на витамины группы B, поэтому положительно влияет на нервную систему. Считается хорошим противопростудным средством, ведь богат на витамин C. В составе плода есть калий, магний, фосфор, кальций, витамин PP.

Многих интересует вопрос, надо ли чистить фейхоа перед едой. Да, желательно чистить плоды перед употреблением, ведь кожура обладает немного терпким вкусом. Однако не обязательно выбрасывать ее, ведь в кожуре также есть полезные вещества. Если засушить ее и добавлять в чай, то получится очень вкусный и полезный напиток.

В кожуре есть мощные антиоксиданты, поэтому засушенная кожица идеально подойдет для усиления эффекта зеленого чая. Если найдете листья фейхоа, или плоды будут продаваться с листиками, не выбрасывайте их. Промойте, высушите и добавляйте в чай. В листьях есть эфирное масло, а также они придают чаю аромат, как у мирта.

Можно ли употреблять пищу после серьезных заболеваний? Даже нужно, ведь продукт укрепляет иммунитет и показан даже в послеоперационный период, если ранее этот продукт человек уже употреблял. Если приготовить отвар из фруктов, коры и листьев, то получится чудесный напиток с антисептическими свойствами.

Он показан при воспалении почек, также им можно полоскать рот при пародонтозе и других воспалительных процессах ротовой полости. Им можно протирать порезы и ссадины, уникальный состав уничтожит бактерии и поспособствует быстрому заживлению мелких ран.

Противопоказания к употреблению

К экзотическим фруктам следует относиться осторожно. Необходимо как минимум узнать, с какими продуктами нельзя сочетать фейхоа. Также при некоторых серьезных заболеваниях желательно посоветоваться с врачом, прежде чем рисковать и употреблять фейхоа.

Как употреблять фейхоа в пищу, чтобы не заработать отравление? Специалисты советуют не употреблять фрукт, как только купите его. Положите его вместе с бананами в контейнер, храните при комнатной температуре хотя бы один день. Бананы ускорят созревание плода, и когда вы будете пробовать его, он уже будет созревшим.

Как было написано выше, фейхоа нельзя транспортировать в спелом виде, у него слишком нежная мякоть. Поэтому партии переправляют недозревшими. Если съесть еще не созревший продукт, можно заработать отравление.

Чистить или нет фейхоа, решать вам – ведь кожура полезна, но обладает терпким вкусом. Так что это зависит от ваших вкусовых предпочтений. Однако не совмещайте очищенный или неочищенный фейхоа с молоком и молочными продуктами. Они не совместимы из-за большого объема пектина в фрукте. Если запивать фейхоа молоком, то это нарушит работу желудочно-кишечного тракта.

Обратите внимание! Если у вас сахарный диабет, посоветуйтесь с врачом. В составе есть достаточно большое количество сахаров, а значит, фрукт способен навредить.

Не давайте кушать фейхоа детям до года, в их организме пока не вырабатывается тот фермент, который способен расщеплять некоторые компоненты из химического состава фрукта.

Беременным желательно осторожно относится к этому продукту. Скорее всего, будущая мама принимает препараты, содержащие йод. Чтобы не привести к передозировке, нужно или посоветоваться с врачом, или кушать фейхоа в сыром виде и в небольших количествах.

ягода фейхоа в банкеягода фейхоа в банке

Выбираем качественный продукт

Прежде, чем интересоваться, как едят фейхоа – с кожурой или без, узнайте, как правильно выбрать этот фрукт. Обращать внимание нужно на несколько факторов. Несозревшие плоды обладают кожурой ровного зеленого цвета, поверхность глянцевая, блестящая, на ней нет морщинок. Ягода в руке ощущается плотной, твердой. Не покупайте такой фрукт, или дайте ему дозреть дома при комнатной температуре.

Если фейхоа едят в несозревшем виде, то часто делают вывод, что он невкусный. Мякоть белого цвета больше кислая, чем сладкая, по консистенции не очень похожа на желе, как мякоть созревших плодов.

Если успели закупиться таким продуктом, то не спешите выбрасывать его. Оставьте фрукты созревать при комнатной температуре. Уже через два, максимум три дня, у вас получится насладиться знаменитым вкусом плодов.

Мягкие плоды, с темными пятнами считаются переспевшими. Не слушайте продавцов, которые говорят, что пятна — это проступающий йод. Они так говорят, чтобы продать уже просроченный товар. Йод не проступает на кожуре, хотя этого микроэлемента в продукте не мало. Если такой перезревший плод разрезать, то потребитель увидит коричневатую мякоть. Вкус такого продукта ухудшается, и насладиться им не получится.

Спелый фрукт обладает насыщенным зеленым цветом, на нем нет пятен или вмятин. Если кожица чуть-чуть сморщена, значит фрукт спелый. Если взять его в руку и слегка сжать, то продукт будет ощущаться мягким. В разрезе покажется прозрачная, желеобразная мякоть. Она может быть с кремовым отливом, очень вкусная и обладает непередаваемым ароматом.

Как есть фрукт

Как правильно есть фейхоа – с кожурой или без? Если нашли рецепт интересного салата, то кожицу не снимают, а сам плод нарезают кружочками. Однако будьте осторожны, если фейхоа не спелый, то кожура обладает излишне терпким вкусом. В таком случае желательно очистить продукт.

Из тропического фрукта даже делают варенье, и кожицу также не снимают, а вместе с ней перетирают фейхоа до однородной массы. Из плодов делают пудинги и мороженное, в этом случае кожицу снимают.

Если просто желаете насладиться вкусом фейхоа, нарежьте несколько плодов пополам и выскребывайте нежную мякоть обычной ложкой. Некоторые люди кушают фейхоа, надкусывая верхушку, и высасывая мякоть. Это признак дурного тона, не делайте так.

Что можно приготовить из фейхоа

Фрукт входит в состав некоторых рецептов, но его никогда не поддают термической обработке. Он слишком нежный, и едят плод только в сыром виде.

Он очень вкусный, поэтому его добавляют в десерты и даже основные блюда. К примеру, идеально сочетается с белым мясом и рыбой. Разумеется, чаще фейхоа употребляется в составе сладких блюда. Например, можно сделать фруктовый салат из ананасов, апельсинов, киви, яблок. Даже сочетается со свеклой и морковью.

Интересным вкусом обладают блюда, в составе которых присутствует фейхоа и орешки. Получается интересное сочетание мягкой, как желе, мякоти, с твердыми орехами.

Получается очень вкусное варенье, однако его не варят, как и варенье из смородины. Плод вместе с кожурой перетирают, добавляют сахар в пропорции 1 к 1. Хранить нужно в холодильнике. Если такое лакомство употреблять по три ложечки в день, то получится укрепить иммунитет.

Идеально подходит для создания “воздушных” пудингов, желе, суфле и даже бисквитов. Десерты с такой экзотикой получаются уникальными, вкусными и полезными.

Если вы желаете попробовать этот продукт, руководствуйтесь простым правилом – купите небольшую порцию, попробуйте ее и подождите на реакцию организма. Все-таки это тропический фрукт, наш организм не привык к такой продукции, поэтому нежелательно в один миг съедать большой объем. Дайте себе возможность привыкнуть, если все хорошо, вводите плоды в свой рацион.

Помогла ли Вам статья — фейхоа — как едят, в чем польза ягоды?Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

3 способа сделать самодельную грелку

Использование грелки может помочь облегчить боли и уменьшить жесткость мышц и суставов. Это один из способов тепловой терапии или термотерапии.

Многие люди используют грелки, чтобы уменьшить боль в шее, спине, мышцах, симптомы артрита и менструальные спазмы.

В этой статье мы расскажем о трех способах изготовления грелки в домашних условиях. Мы также узнаем, как тепло помогает облегчить различные симптомы.

Многие магазины продают грелки, но их легко сделать дома.

Чтобы сделать грелку, используйте:

1. Влажное кухонное полотенце

Поместите влажное кухонное полотенце в пакет для заморозки и нагрейте его в микроволновой печи. Во-первых, убедитесь, что пакет можно использовать в микроволновой печи.

Оберните горячий компресс полотенцем и приложите его к пораженному участку на 15–20 минут за раз.

2. Полотенце с подогревом в духовке

Люди могут использовать этот метод для изготовления грелки большего размера.

Сначала поместите влажное сложенное полотенце в духовку с температурой 300 ° F (149 ° C). Оставьте полотенце в духовке на 5–10 минут.Правильное время будет зависеть от толщины полотенца.

Когда оно нагреется, оберните полотенце более тонкой сухой тканью и положите на пораженный участок на 15–20 минут.

3. Старый носок

Люди могут сделать многоразовые грелки из ткани или старого носка. Их также можно использовать в качестве холодных компрессов, замораживая, а не нагревая.

Возьмите старый чистый носок и наполните его на три четверти сырым рисом, кукурузным ячменем или овсянкой. Завяжите или зашейте его и нагрейте в микроволновой печи 1-2 минуты.

Во избежание ожогов всегда проверяйте грелку на внутренней стороне руки, прежде чем прикладывать ее к пораженному участку. Он должен быть комфортно теплым, но не горячим.

Применение грелки может облегчить боль в суставах, мышцах и мягких тканях. Это форма тепловой терапии, или термотерапии.

Тепло увеличивает приток крови к пораженному участку, расслабляя мышцы и помогая уменьшить скованность в суставах.

Термотерапия может помочь облегчить:

  • боль в спине
  • боль в шее
  • менструальные спазмы
  • симптомы мигрени
  • боль после травмы
  • боль при артрите

Во время процесса заживления усиление кровообращения приносит больше кислорода в поврежденные клетки.Кислород ускоряет заживление тканей.

Грелки — популярный метод термотерапии. Также могут помочь горячая ванна или душ.

Не используйте тепловую терапию сразу после травмы. Это воспалительная фаза заживления, и тепло может вызвать еще больший отек и повреждение тканей. Сразу после травмы холодный компресс поможет уменьшить отек.

Маленьким детям и пожилым людям не следует пользоваться грелками.

Кроме того, людям с проблемами тепловой чувствительности не следует использовать какие-либо формы термотерапии.Сюда входят люди с невропатией, вызванной диабетом или другими состояниями. Возможно, они не сразу почувствуют ожог.

Беременным женщинам нельзя прикладывать грелки к области живота или таза. Им также следует избегать горячих ванн и купания или душа в очень горячей воде.

Грелки могут обеспечить тепловую терапию или термотерапию. Многие магазины продают грелки, но их легко сделать дома.

Самодельная грелка может облегчить боль при таких состояниях, как артрит, а также боль в спине, шее и менструальные спазмы.Использование грелки также может ускорить заживление после мышечной травмы.

Осторожно используйте любую грелку, так как она может обжечь кожу.

.

БЕСПЛАТНЫХ фотографий домохозяйки — XNXX.COM

Объедините housewife с: + Объедините housewife с:

мягкие игрушки (1) взбивания (5) шлепание (1) курение (11) мастер (11) наручники (15) футджоб (33) футов (208) рабыня (35) пьян (32) кетфайт (1) связывание (6) Повязка (35) Фетиш (32) лица (855) cumswap (3) Сперма (1204) Кончить на сиськи (353) Кончить на киску (129) Кончить на волосы (80) кончить на ноги (8) кончить на глаз (97) кончить на одежду (49) Кончить на задницу (86) Кончить в рот (121) диплом стакан (1) полоскание спермой (3) Creampie (84) растительное (70) игрушки (242) Страпон (19) Отражатель (1) по телефону (74) зеркало (194) молоко (3) машина (2) целоваться (206) Вставки (47) питание (81) фистинг (13) аппликатуры (330) воздушные шары (7) дрочить (1) Презерватив (114) большой член (89) лизать яйца (229) троица (167) соло (1100) сторона (1) старая молодая мать (13) старые молодые лесбиянки (7) старые молодые втроем (17) MMMF (6) ММФ (69) группа (40) групповуха (22) четверка (19) FFMM (15) FFM (90) FFFM (3) мокрая киска (13) Брызги (4) выбриты (906) киска к киске (7) киска в рот (50) лизать пизду (394) открытая киска (147) мастурбации (3) хардкор (775) волосатые (347) двойная киска (4) крупным планом на киске (274) Cameltoe (8) большие губы (68) большие клиторы (1) дп (25) крупным планом на заднице (460) большая задница (31) asslicking (67) из жопы в киску (4) из жопы в рот (4) осла (54) анал (238) все отверстия (3) titjob (137) лизать сиськи (212) smalltits (100) обвисшие сиськи (581) пухлые соски (23) большие сиськи (419) большие натуральные (280) равномерный (29) свингеры (27) стриппер (5) секретарь (2) ученица (2) ПИН вверх (1) медсестра (5) ботаничка (1) массаж (7) горничные (5) тренажерный зал (3) готические (1) порнозвезда (537) модели (47) девушка (6) Горло-гребаный (9) спальные (1) несколько минетов (19) мастурбирует (12) gloryhole (3) хуесосы (79) минета (1259) лесбиянки (88) транспортные средства (29) туалет (8) плавательный бассейн (38) лестницы (27) душ (144) аттракционы (1) Бассейн (4) на открытом воздухе (71) кухня (443) джакузи (2) эксгибиционизм (11) автомойка (1) лодка (6) пляж (44) мокрая футболка (10) телок (62) связать (10) ремешок (342) чулки (542) спандекса (5) носки (29) колготки (53) дегустация трусиков (14) трусы (256) мини-юбка (182) маски (17) нижнее белье (416) латекс (24) джинсы (159) высокие каблуки (738) шляпа (19) перчатки (40) очки (193) ажурные (43) ошейник для собак (17) корсета (66) секс в одежде (10) CFNM (20) сапоги (90) бикини (53) влажная (161) татуировки (62) дубления (57) тощий (139) беременных (13) пирсинг (118) бледный (2) смазанный маслом (28) мышцы (2) грязный (168) гибкие (9) жира (14) пухлый (57) скобы (2) автопортрет (89) ретро (2) POV (1209) домашний (2712) высокое разрешение (33) гонзо (6) эротики (15) любитель (2994) белый на черном (7) России (5) латина (42) межрасовый (252) индийский (43) черный (14) азиатская (125) Араб (2) сверху (12) лицом сидит (125) собачьи (1) 69 (28) короткие волосы (217) рыжий (178) хвостик (117) пигтейлы (17) длинные волосы (210) вьющиеся волосы (310) каштановые волосы (844) оплетки (14) блондинка (1014) черные волосы (1019) лысый (1) подростки (6) мамаша (2748) зрелые жирные (7) пожилые (267) бабка (3) ,

Говоря о своих увлечениях на английском языке — english-at-home.com

Если вы хотите познакомиться с кем-нибудь, спросите об его увлечениях и интересах. Говорить о хобби означает, что вы можете поделиться подробностями о себе, а также узнать об общих интересах и занятиях в свободное время.

Вот несколько фраз, которые вы можете использовать:

Вопросы, которые вы можете задать

Чем вам нравится заниматься?
Какие у тебя хобби?
Чем вы занимаетесь в свободное время?

Как ответить

В свободное время Я …
Когда у меня есть свободное время Я …
Когда у меня появляется время, я …
Я расслабляюсь, смотря телевизор / слушаю музыку и т. Д.
Мои хобби — наблюдение за птицами / занятия спортом и т. Д.

Меня интересует (+ существительное / герундий)
Мне нравится (+ существительное / герундий)
Мне нравится (+ существительное / герундий)
Мне нравится (+ существительное / герундий)

Вы можете добавить «действительно» или «довольно» после «Я…» для выделения.
«Я очень люблю футболом».
«Я действительно увлекаюсь генеалогией ».

Более подробно о хобби

Вы можете подробнее рассказать о своих увлечениях и интересах:

«Мне нравится декоративно-прикладное искусство .Я творческий и практичный человек, и мне нравится делать что-то руками ».

«Я общительный человек, и мне нравится общаться / тусоваться с друзьями».

«Мне нравится быть физически активным , и я провожу много времени, занимаясь спортом и командными играми».

Расскажите, почему вам нравится ваше хобби

Вы также можете объяснить, почему вы тратите время на свое хобби, чтобы разговор стал более продолжительным и интересным.

«Мне очень нравится ходить в спортзал, потому что…»

… это поддерживает меня в форме.
… он уводит меня из дома, понимаете!
… общительный. Я встретил много новых людей.
… это дает мне кое-что интересное, чем можно заняться.
… это не очень дорого, и это может сделать каждый!

«Все мои хобби — творчество…»

… Мне всегда нравилось рисовать и рисовать.
… Поскольку у меня техническая работа, хорошо проводить время, занимаясь чем-то совершенно другим.
… Мне нравится тратить время на изготовление одежды.

Больше слов, которыми вы можете описать свои увлечения:

творческий
увлекательный
практичный
дешевый
приятный
расслабляющий
разный
необычный

как делать и как делать

Мы используем как + герундий (форма ing), чтобы расскажу о общих лайках:
Мне нравится на рыбалке .

Мы используем инфинитив вроде +, чтобы говорить о более конкретных симпатиях:
Мне нравится , чтобы порыбачить на выходных.

Дополнительная помощь

Если вам нужна дополнительная информация о том, что вам нравится или не нравится, посетите эту страницу.

Викторина «Говоря о хобби»

Уровень: начальный и выше

Correct Incorrect 1. Кто-то спрашивает вас: «Чем вы занимаетесь в свое время?» Correct Incorrect 2. Вы отвечаете: «Когда я __ В свободное время люблю ходить в кино.«Correct Incorrect 3. Вы спрашиваете:« Есть ли что-то конкретное, что вас интересует __? »» Correct Incorrect 4. Если кто-то спросит вас об этом, вы можете ответить: «Я действительно __ спорт». Correct Incorrect 5. Вы хотите немного рассказать о своем хобби. Например: «Мне нравится играть в теннис, потому что это заставляет меня __» Correct Incorrect 6. Вот еще один пример, чтобы подробнее рассказать о своем хобби. «Я довольно __, и мне нравится гулять с друзьями по выходным». Correct Incorrect 7. Вот еще один пример, который вы можете использовать, чтобы описать хобби: «Живопись — это __ хобби.» Correct Incorrect 8. Если вам нравится такое занятие, как рыбалка, вы можете сказать: «Для этого вам нужно много __». Correct Incorrect 9. Вы также можете спросить людей об их хобби. Например, «У вас есть __ хобби?» Correct Incorrect 10. Не забывайте комментировать, если кто-то расскажет вам об интересном хобби. Вы можете сказать: «Это звучит __!»
Свободно говорите по-английски!

Talking About Your Hobbies In English Привет! Я Клэр, учитель английского языка и основатель этого сайта.

Я могу помочь вам говорить по-английски легче! Вот две вещи для вас:

10 основных фраз для беглости речи — фразы для легкого общения
НОВИНКА: присоединяйтесь к клубу беглости английского языка — получите мои 2 программы беглости речи + еженедельные задания и групповые уроки

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *