Содержание

Чем полезен цикорий и может ли он нанести вред организму?

Цикорий часто называют альтернативой кофе, так как он действительно напоминает этот напиток по цвету и вкусу. «Рамблер» расскажет, чем полезен цикорий и может ли он нанести вред организму.


Польза


В напитке содержится множество витаминов. Например, витамин С, который укрепляет иммунитет. Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами и укрепляет мембраны клеток, следовательно, снижается риск онкологических заболеваний. Витамин B1 укрепляет мембраны клеток, а витамин В2 участвует в процессе их деления. Витамин В5 помогает иммунной системе вырабатывать антитела. Витамин В6 способствует расщеплению жиров, углеводов и белков. Витамин А улучшает зрение.


В цикории также содержатся минералы. Калий улучшает работу мышц и позволяет выровнять сердечный ритм. Кальций улучшает состояние костей, зубов и ногтей. Эффективному усвоению калия и кальция способствует магний. В цикории содержится железо, поэтому этот напиток советуют пить при анемии.


Бета-каротин, который также содержится в напитке, обладает антиоксидантными свойствами, защищает клетки организма от свободных радикалов. Еще в цикории есть клетчатка, которая поддерживает здоровье микрофлоры кишечника и улучшает пищеварение.


Вред


Несмотря на бесконечный список полезных свойств цикория, напиток может оказывать негативное воздействие на организм.


Не рекомендуется пить цикорий во время приема антибиотиков. Он мешает им усваиваться, следовательно, снижает их эффективность. Также цикорий противопоказан тем, кто страдает варикозным расширением вен. Если пить этот напиток каждый день, то он еще сильнее расширит вены, негативно повлияет на стенки сосудов и повысит проницаемость капилляров.


Витамин C и магний, которые содержатся в цикории, могут навредить тем, кто страдает гипертонией и нестабильным артериальным давлением, так как эти вещества расширяют сосуды, разжижают кровь и за счет этого понижают артериальное давление.


Цикорий также противопоказан при мочекаменной болезни, он может снизить кислотность мочи и привести к образованию камней в почках и мочевом пузыре.


Ели у вас нет противопоказаний к этому напитку, важно соблюдать меру — старайтесь не пить более двух чашек цикория в день.

Цикорий при анемии, для сердца, костей и иммунитета

Специалисты рассказали, как употребление цикория может влиять на здоровье — иммунитет, кости, сердце и кровь человека. По словам экспертов, этот напиток может спокойно заменить кофе и принести несколько преимуществ, пишут «Питерские заметки».

В частности, цикорий способствует нормализации микрофлоры кишечника, укреплению костной ткани и ускорению процесса похудения. Также цикорий укрепляет иммунитет, помогает при анемии и является богатым источником антиоксидантов.

Противопоказания

Однако у цикория есть и противопоказания. В частности, не стоит пить этот напиток при проблемах с почками и мочевым пузырём, а также при нестабильных показателях давления. Кроме того, не стоит пить больше, чем 2 напитка в день.

Корень цикория происходит от растения с ярко-синими цветками, принадлежащего к семейству одуванчиков. Веками он использовался в кулинарии и народной медицине, и его часто используют в качестве альтернативы кофе, так как он имеет похожий вкус и цвет.

Волокно от этого корня, как предполагается, имеет многочисленные преимущества для здоровья и часто извлекается для использования в качестве пищевой добавки или добавки.

Вот несколько преимуществ использования корня цикория.

Содержит много инулина

Свежий корень цикория на 68% состоит из инулина по сухой массе.

  • Инулин — это тип клетчатки, известный как фруктан или фруктоолигосахарид — углевод, состоящий из короткой цепочки молекул фруктозы, которые ваше тело не переваривает.
  • Он действует как пребиотик, что означает, что он питает полезные бактерии в вашем кишечнике. Эти полезные бактерии играют роль в уменьшении воспаления, борьбе с вредными бактериями и улучшении усвоения минералов.

Таким образом, волокна корня цикория могут способствовать оптимальному здоровью кишечника различными способами.

Резюме: Корень цикория в основном состоит из инулина, пребиотика, который стимулирует рост здоровых кишечных бактерий.

Может помочь пищеварению

Поскольку инулин в волокнах корня цикория проходит через ваше тело непереваренным и питает кишечные бактерии, это может способствовать здоровому пищеварению.

В частности, исследования показывают, что инулин может облегчить запор.

  • 4-недельное исследование с участием 44 взрослых с запорами показало, что прием 12 г инулина цикория в день помог смягчить стул и значительно увеличить частоту дефекации по сравнению с приемом плацебо.
  • В исследовании, проведенном у 16 ​​человек с низкой частотой стула, ежедневная доза 10 граммов инулина цикория увеличила число дефекаций в среднем с 4 до 5 в неделю.

Имейте в виду, что большинство исследований было сосредоточено на добавках инулина цикория, поэтому необходимы дополнительные исследования его волокна в качестве добавки.

Резюме: Из-за содержания инулина волокна корня цикория могут помочь уменьшить запор и увеличить частоту стула.

Может улучшить контроль сахара в крови

Волокно корня цикория может повысить контроль сахара в крови, особенно у людей с диабетом.

Это может быть связано с его инулином, который способствует росту полезных бактерий, участвующих в углеводном обмене — который расщепляет углеводы на сахара — и чувствительностью к инсулину, гормону, который помогает поглощать сахар из крови.

  • Корневое волокно цикория также содержит такие соединения, как цикорий и хлорогеновые кислоты, которые, как было показано, увеличивают мышечную чувствительность к инсулину в исследованиях на грызунах.
  • Двухмесячное исследование, проведенное у 49 женщин с диабетом 2 типа, показало, что прием 10 г инулина в день приводил к значительному снижению уровня сахара в крови и гемоглобина A1c, измерения среднего уровня сахара в крови, по сравнению с приемом плацебо.
  • Примечательно, что инулин, используемый в этом исследовании, известен как высокоэффективный инулин и часто добавляется в выпечку и напитки в качестве заменителя сахара. Он имеет немного другой химический состав, чем другие виды инулина.

Резюме: Инулин и другие соединения в корне цикория могут помочь улучшить контроль сахара в крови, особенно у людей с диабетом.

Может поддержать потерю веса

Некоторые исследования показывают, что волокна корня цикория могут регулировать аппетит и снижать общее потребление калорий, что может привести к потере веса.

  • 12-недельное исследование с участием 48 взрослых с избыточным весом показало, что прием 21 г олигофруктозы, полученной из цикория, которая очень похожа на инулин, привела к значительному снижению массы тела на 1 кг — в то время как группа плацебо набрала вес.
  • Это исследование также показало, что олигофруктоза помогает снизить уровень грелина — гормона, который стимулирует чувство голода.
  • Другие исследования дали аналогичные результаты, но в основном тестировали добавки инулина или олигофруктозы, а не волокна корня цикория.

Резюме: Волокно корня цикория может способствовать снижению веса за счет снижения аппетита и ограничения потребления калорий, хотя необходимы дополнительные исследования.

Легко добавить в свой рацион

Волокно корня цикория легко добавить в свой рацион. 

Фактически, вы, возможно, уже употребляете его, не осознавая этого, поскольку иногда его используют в качестве добавки в упакованных пищевых продуктах.

  • Все чаще можно увидеть, как корень цикория обрабатывается для его инулина, который используется для увеличения содержания клетчатки или служит заменителем сахара или жира из-за его желирующих свойств и слегка сладкого вкуса, соответственно.
  • Тем не менее, он может быть использован в домашней кухне. Некоторые специализированные магазины и продуктовые магазины несут весь корень, который часто варят и едят как овощ.
  • Более того, если вы хотите сократить потребление кофеина, вы можете использовать жареный и молотый корень цикория в качестве замены кофе. Чтобы сделать этот напиток, добавьте 2 столовые ложки (11 граммов) молотого корня цикория на каждую 1 чашку (240 мл) воды в вашей кофеварке.

Наконец, инулин из корня цикория может быть извлечен и превращен в добавки, которые широко доступны в Интернете или в магазинах здоровья.

Резюме: Целый корень цикория можно варить и употреблять в пищу в качестве овоща, тогда как молотый цикорий часто заваривают водой для приготовления напитка, похожего на кофе. Как богатый источник инулина, его также можно найти в упакованных продуктах и ​​добавках.

Дозировка и возможные побочные эффекты

Корень цикория веками использовался в кулинарных и лечебных целях и считается безопасным для большинства людей. Тем не менее, его волокно может вызвать газ и вздутие живота при употреблении в избытке.

  • Инулин, который используется в упакованных продуктах или добавках, иногда химически изменяется, чтобы сделать его более сладким. Если инулин не был модифицирован, его обычно называют «нативный инулин».
  • Исследования показывают, что нативный инулин может лучше переноситься и приводить к меньшему количеству эпизодов возникновения газов и вздутий, чем другие типы.
  • Хотя 10 граммов инулина в день является стандартной дозой для исследований, некоторые исследования предлагают более высокую толерантность как к нативному, так и к измененному инулину.

Тем не менее, официальная рекомендуемая доза для волокна корня цикория не была установлена. Если вы хотите принять его в качестве добавки, лучше заранее проконсультироваться с врачом.

Беременные и кормящие женщины должны также проконсультироваться с медицинским работником, прежде чем пробовать цикорий, так как исследования его безопасности в этих группах населения ограничены.

Наконец, людям с аллергией на амброзию или пыльцу березы следует избегать цикория, так как это может вызвать аналогичные реакции.

Резюме: Целый, измельченный и дополнительный корень цикория, как правило, считается безопасным, но у некоторых людей может вызывать вздутие живота.

Выводы

Волокно корня цикория получено из растения, которое принадлежит к семейству одуванчиков и в основном состоит из инулина.

Это было связано с улучшением контроля сахара в крови и пищеварительного здоровья, среди других преимуществ для здоровья.

Хотя корень цикория распространен в качестве добавки и пищевой добавки, его можно использовать и в качестве заменителя кофе.

Если вы заинтересованы в том, чтобы пожинать плоды этого волокна, попробуйте сварить весь корень, чтобы поесть, или заварите кофе с корнем цикория.

Железная диета. Как бороться с усталостью и анемией

  • Доктор Майкл Мозли
  • Би-би-си

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Красное мясо, зелень и зеленые овощи, орехи и семена — основные источники железа

Вы часто чувствуете усталость, страдаете от одышки и ваше сердце стучит так, будто вот-вот выпрыгнет из груди? А ваши друзья вам говорят, что вы очень бледны?

Если это так, то, вполне возможно, что у вас железодефицитная анемия, одно из самых распространенных нарушений питания и обмена веществ.

В Британии этот синдром особенно распространен среди молодых женщин. Согласно данным государственного научно-консультативного комитета по питанию, в 2011 году 21% британок в возрасте от 19 до 34 лет страдали от железодефицитной анемии.

Недавно я посоветовал своей знакомой, у которой были симптомы железодефицитной анемии, обратиться к врачу и сдать необходимые анализы. Анализ крови показал, что содержание железа было настолько низким, что врачи не понимали, как у нее хватало сил на то, чтобы подняться по лестнице. Несколько таблеток, содержащих железо, решили проблему.

Перед приемом таких препаратов следует посоветоваться с вашим лечащим врачом, потому что перечисленные выше симптомы могут быть характерны и для других заболеваний.

Какие продукты содержат железо?

Наш организм не может самостоятельно вырабатывать железо, он получает его из того, что мы едим — будь то продукты, которые богаты железом от природы, или обогащенная железом еда.

Но проблема еще заключается в том, что не все железо, которое поступает в ваш желудок с едой, одинаково хорошо усваивается.

Автор фото, Glenn Dearing

Как получить из пищи как можно больше железа:

  • Ешьте зеленые листовые овощи (капусту, брокколи, щавель, латук) свежими или приготовленными на пару
  • Шпинат, богатый железом, лучше немного отваривать
  • Ешьте или пейте богатые витамином С продукты и напитки
  • Лучше делать выбор в пользу ферментированного (кислого) хлеба

Телевизионная программа Би-би-си Trust Me I’m a Doctor решила узнать у профессора Пола Шарпа из Королевского колледжа Лондона, что необходимо есть для естественного восполнения дефицита железа.

Красное мясо особенно богато железом, которое легко усваивается организмом. Если вы не едите мясо, есть другие хорошие источники железа. В первую очередь это зеленые листовые овощи, например, шпинат и капуста, а также бобовые — например, горох и чечевица.

Но из бобовых и зеленых овощей вы получите меньше железа, чем из красного мяса.

Также железом богат ферментированный хлеб и зерновые, хотя содержащееся в этих продуктах железо не всегда хорошо усваивается организмом.

Замените кофе на апельсиновый сок

Способ приготовления этих продуктов, а также то, что вы пьете во время еды, влияет на уровень усвоения железа. Чтобы продемонстрировать это, профессор Шарп проделал ряд экспериментов, имитирующих процесс пищеварения.

Исследование Шарпа показывает, что если вы пьете апельсиновый сок с завтраком из ферментированных хлопьев, то ваш организм сможет усвоить больше железа, чем если бы вы съели этот же завтрак без апельсинового сока.

Это происходит благодаря витамину С, который способствует усвоению железа из пищи.

Если вместо сока вы выбираете на завтрак кофе, то ваш организм усвоит гораздо меньше железа, чем в случае завтрака с апельсиновым соком или просто без кофе.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Кому сырую капусту?

Почему так происходит? По словам Шарпа, кофе богат полифенолами — химическими соединениями, которые связывают содержащееся в продуктах железо и делают его менее доступным для усвоения организмом.

Поэтому если вы выбираете на завтрак ферментированные хлопья или какой-либо другой богатый железом продукт, тогда лучше к нему добавить апельсиновый сок или свежий апельсин — это поможет повысить усваиваемость железа. Также следует подумать о том, чтобы выпить ваш утренний кофе хотя бы через полчаса после завтрака — тогда полифенолы, содержащиеся в кофе, не помешают усвоению железа.

А если вы хотите получать больше железа из овощей? Свежая капуста — очень хороший источник железа, но если вы ее пожарите или отварите, то эффект будет менее заметным.

Дело в том, что капуста сама по себе богата витамином С, но при температурной обработке, особенно если вы варите капусту, большая часть этого витамина вываривается.

Те же процессы происходят при варке и другой термической обработке и ряда других зеленых овощей, содержащих железо и витамин C: это и брокколи, и цветная капуста, и кресс-салат.

Однако есть одно исключение из этого правила — это шпинат. Как выяснилось, в отваренном шпинате на 55% больше легко усвояемого железа, чем в сыром.

Дело в том, что шпинат в большом количестве содержит оксалаты — соли щавелевой кислоты, которые связывают железо.

«Когда мы варим шпинат, оксалаты уходят в воду, а железо, содержащееся в нем, становится доступным для усвоения организмом», — поясняет профессор Шарп.

А что же с хлебом?

Мы пришли к выводу, что лучше всего выбирать хлеб, приготовленный на закваске. Дело в том, что пшеница содержит фитиновую кислоту, которая замедляет процесс усвоение железа.

При приготовлении хлеба на закваске процессы ферментации нейтрализуют действие фитиновой кислоты, за счет этого железо лучше усваивается организмом.

Что происходит с организмом, когда вы пьете цикорий?

Справка

Получить короткую ссылку

8358 0 0

Что такое цикорий, почему он обрел огромную популярность среди адептов здорового питания и может ли напиток заменить кофе — читайте в справке Sputnik.

Цикорий — растение, из корня которого получают растворимый порошок, напоминающий кофе по своему вкусу и характерному цвету.

Так ли полезен цикорий, каковы его «отличительные черты» и есть ли противопоказания к его употреблению — читайте в специальной справке Sputnik.

Цикорий со знаком плюс

Репутацию цикория как очень полезного напитка можно считать вполне обоснованной. В цикории содержится внушительная доза клетчатки, витаминов, минералов, а также инсулин и бета-каротин.

Цикорий укрепляет иммунитет, славится антиоксидантными свойствами и снижает риск развития онкологии. Витамины группы B, входящие в его состав, помогают организму вырабатывать антитела, расщеплять жиры, углеводы и белки, укрепляет клетки, улучшает зрение и ускоряет процесс заживления ран.

Положительно влияет цикорий и на сердечно-сосудистую систему: выравнивает ритм сердца и улучшает работу сердечной мышцы. Напиток полезен для женщин, страдающих от железодефицитной анемии, и для мужчин с низким тестостероном.

Бета-каротин, содержащийся в порошке, — мощный антиоксидант, а клетчатка — важная составляющая для здоровья кишечника и ЖКТ.

Есть в цикории и инсулин. Этот полисахарид дарит бодрость, контролирует глюкозу в крови, подавляет голод и помогает сбросить лишний вес.

Цикорий называют альтернативой кофе и настоящим спасением заядлых кофеманов. Но может ли напиток заменить кофе? Кофейные гурманы с уверенностью заявляют, что цикорий нельзя сравнивать с американо или капучино, так как он отличается по вкусу и запаху. Но, если вы поставили цель сократить количество кофеина, то напиток все же может стать неплохой заменой кофе.

Цикорий со знаком минус

Несмотря на впечатляющую пользу, цикорий может оказывать и «плохое» влияние. Так, его не рекомендуют пить в период приема антибиотиков, так как напиток снижает их усвояемость.

Отказаться от цикория стоит тем, кто страдает от варикоза вен: напиток может повышать проницаемость капилляров и отрицательно сказываться на состоянии сосудов.

Может навредить цикорий и тем, кто страдает от перепадов артериального давления — порошок расширяет сосуды и разжижает кровь, что может привести к слабости и головной боли. Противопоказан напиток и людям с мочекаменной болезнью. Вот почему перед употреблением цикория следует проконсультироваться с врачом.

Читайте также:

полезные свойства, вред и противопоказания напитка

Цикорий, который по-другому называют голубым одуванчиком, представляет собой невысокое растение с крупными цветками голубого оттенка. В пищевых целях применяется его корень и листья. Известный цикориевый напиток обладает приятным вкусом и ароматом, напоминающим кофе. Родиной растения считаются средиземноморские страны, однако сейчас голубой одуванчик произрастает на американской и европейской территориях.

Обыкновенный и салатный виды цикория в России стали выращивать в 19 веке. Популярность растения обусловлена его широкой сферой применения. Это не только полезный заменитель кофе, но и вкусная добавка к кондитерским изделиям. Листья голубого одуванчика служат отличным дополнением к овощным салатам. Благодаря богатому составу растение нашло применение и в народной медицине.

Состав и характеристики

Растворимый напиток из корня цикория имеет низкую калорийность: на 100 г всего 11 ккал. Жиры в составе практически отсутствуют, количество углеводов – 3 г, а белков – 0,1 г. Такое соотношение БЖУ дает возможность употреблять напиток во время диеты.

В высушенном корне содержится большое количество инулина – сахарида, который выступает в роли сахарозаменителя натурального происхождения и не повышает уровень глюкозы в крови. Поэтому растворимый напиток идеально подходит для диабетического питания. Помимо этого компонента в состав входят:

  • витамины группы Е, Р, А и С,
  • эфирные масла,
  • органические кислоты,
  • дубильные вещества,
  • пектин,
  • смолы,
  • микроэлементы (натрий, железо, фосфор, медь, калий),
  • кумарины,
  • гликозид горький,
  • фенолы.

Напиток из цикория является тонизирующим, так как содержит витамины Е, С и В. Кроме того, в составе присутствует каротин, который является мощным антиоксидантом природного происхождения, а также аскорбиновая кислота, способствующая поддержанию мышечного тонуса и укреплению иммунитета.

Полезные свойства и применение

Польза от регулярного употребления цикория заключается в улучшении пищеварения, придании сил и энергии, а также нормализации сна. Помимо этого отмечается следующее благотворное воздействие на организм:

  • расширение сосудов;
  • успокоительный эффект;
  • очищение печени и почек;
  • облегчение состояния женщин при менструальных болях;
  • насыщение организма минералами и витаминами;
  • борьба с анемией;
  • улучшение структуры волос;
  • снижение вероятности появления грибковых инфекций;
  • помощь при расстройствах кишечника;
  • предотвращение образования морщин;
  • ускорение заживления ран, защита от бактерий;
  • восстановление коллагена в клетках кожных покровов.

Растворимый растительный напиток рекомендуется пить не более 4 чашек в день. Нельзя заливать его кипятком, только теплым молоком или водой. В народной медицине цикорий применяют для лечения простудных заболеваний инфекционного характера и малокровия из-за общеукрепляющих свойств корня растения. Кроме того, напиток применяется для устранения симптомов многих недугов, так как оказывает мочегонный, желчегонный и потогонный эффекты. На основе травы изготавливают спиртовые настойки, помогающие обрабатывать укусы насекомых и порезы, а также отвары (для компрессов и примочек) и чаи.

Использование при похудении

Положительный эффект при избавлении от лишнего веса достигается благодаря тому, что цикорий способствует выведению шлаков и очищению крови от вредных примесей. Кроме того, в состав корней растений не входят жиры, а энергетическая ценность очень низкая.

Для похудения можно регулярно готовить отвар на основе цикория, который нужно пить до еды 3 раза в день (по 100 г). Для этого требуется залить 500 мл воды 1 ч. л. измельченных корней растения и прокипятить около 15 мин. Готовый напиток охлаждается и процеживается. Отвар способствует избавлению от лишнего веса и достижению лечебного эффекта. Он восстанавливает нормальное функционирование печени, укрепляет иммунитет и избавляет от чрезмерной потливости. Благодаря содержанию в составе фолиевой кислоты напиток помогает бороться с целлюлитом, придавая коже эластичности и упругости.

Разрешен ли цикорий беременным и кормящим женщинам

Во время беременности нужно ответственно подходить к составлению рациона, чтобы не навредить малышу. Употреблять цикорий разрешается, если нет признаков ухудшения самочувствия. Не стоит увлекаться напитком, если у беременной женщины диагностирован гастрит или язва, из-за тонизирующего свойства цикория. Кроме того, корни растения способствуют расширению сосудов, что приведет к нежелательным явлениям при наличии геморроя или варикоза.

В период лактации цикорий пить можно, если у ребенка и матери не выявлена аллергическая реакция на это растение. Если таких проблем не обнаружено, можно смело заменять вредный кофе на травяной напиток. Особенно полезен цикорий детям со слабым иммунитетом и проблемами с пищеварением. Рекомендуемая норма употребления – не больше 2 чашек в день. Чтобы избежать неприятных последствий, лучше всего посоветоваться с гинекологом или педиатром о возможности добавления в меню растительного напитка.

Можно ли давать детям

При отсутствии у ребенка выраженной аллергической реакции на эту группу травянистых растений цикорий употреблять можно. Лучше всего давать его малышу старше 2-3 лет, так как есть разница между попаданием веществ с грудным молоком и прямым приемом продукта. Благодаря полезным свойствам корня растения нормализуется состояние органов пищеварительной системы, повышается тонус организма, усиливается защитный барьер.

Цикорий помогает улучшить показатели крови, нормализовать работу печени у ребенка. Из-за способности к ускорению синтеза определенной группы жиров в организме напиток можно давать для поддержания веса на оптимальной отметке. Кроме того, растворимый цикорий с теплым молоком полезен в холодные сезоны, так как снижает вероятность возникновения простудных заболеваний. Норма употребления для детей – не более 2 чашек.

Употребление при диабете

Напиток из цикория – идеальная пищевая добавка для людей, страдающих разными формами сахарного диабета. У продукта низкий гликемический индекс, поэтому его можно включать в ежедневное меню. Растение с антитоксическими, ранозаживляющими и противовоспалительными свойствами способствует снижению уровня глюкозы благодаря способности защищать мембранные структуры в поджелудочной.

Для достижения максимального лечебного эффекта можно готовить особый отвар. Для этого нужно взять по столовой ложке измельченных корней и цветов травы, залить стаканом кипятка, а затем полчаса подержать на водяной бане. Принимать процеженный и охлажденный напиток рекомендуется трижды в день по трети стакана.

Можно ли цикорий на ночь?

Употребление растворимого цикория в утреннее время суток позволяет запустить обмен веществ, а также зарядиться энергией на длительное время. Напиток можно пить и на ночь. В нем полностью отсутствует кофеин, поэтому не стоит волноваться за нарушения сна. Цикорий эффективно защищает от стресса, эмоциональных нагрузок, способствует нормализации функционирования сердца, помогает быстрее и лучше работать кишечнику.

Возможный вред и противопоказания

Из основных противопоказаний к употреблению растворимого цикория выделяют следующие:

  • индивидуальная непереносимость;
  • тяжело протекающая беременность;
  • язвенная болезнь и любая форма гастрита;
  • сосудистые заболевания;
  • камни в желчном пузыре;
  • серьезные патологии нервной системы;
  • возраст до 2-х лет.

Основной вред продукта заключается в оказании раздражающего действия на слизистые оболочки желудка. Напиток способствует выделению большого количества желчи, поэтому при болезнях ЖКТ его употребление запрещено.

Как выбрать и хранить

Наиболее полезным считается рубленый или же целый корень цикория. Такой продукт можно купить на рынках или же в аптечных пунктах. Пастообразный вид продукта так же обладает рядом ценных качеств, но более доступным вариантом является порошковый растворимый цикорий. Перед его приобретением в отделах с кофейными напитками или диабетическим питанием необходимо обратить внимание на упаковку: в составе должен быть только 100% экстракт, без ароматизаторов и других посторонних добавок. Качественный порошок – рассыпчатый, без комочков и слипшихся кусков, однако продукт не должен быть измельчен в пыль. Минимальный диаметр частиц – 1 мм. Покупая корни растения, необходимо выбирать только те, которые сухие и имеют коричневатый оттенок.

Условия хранения продукта – температура до 22 градусов и отсутствие попадания солнечных лучей. Оптимальный вариант – использование металлической емкости с плотно закрывающейся крышкой. При попадании в порошок даже незначительного количества влаги, частички слипнутся и превратятся в твердый комок. Для заваривания нужно использовать только сухую ложку. При должных условиях хранения продукт сохранит свои полезные свойства и вкусовые качества около 1 года.


Цикорий: польза и вред

Цикорием называется многолетнее травянистое растение с крепким корнем. Гуляя по полям и лугам, вы наверняка встречали это растение с красивыми ярко-голубыми цветками, но не придавали значения его полезным свойствам. На самом деле о пользе цикория люди знали еще с незапамятных времен. Так, упоминания об этом растении встречаются в трудах Эберса, в писаниях времен правления фараона Аменхотепа I, тогда местные жители полезные свойства цикория использовали в борьбе со многими заболеваниями, а также в качестве противоядия при змеиных укусах и укусах ядовитых насекомых.

Тонизирующее свойство

Особой популярностью цикорий начал пользоваться в XVIII веке, когда один немецкий ботаник предложил местной аристократии применять отвар растения в качестве бодрящего напитка. Европейцам пришелся по вкусу новый напиток, который вполне по своим свойствам заменял кофе, но из-за дороговизны сырья его не все могли себе позволить. Сегодня, когда цикорий растет практически повсеместно, особенно на территории России, Украины, Белоруссии и Кавказа, многие люди продолжают его принимать в качестве заменителя кофеинсодержащих напитков, готовя из него вкусные прохладительные напитки с медом и лимоном. Особых противопоказаний к применению кофе из цикория не существует, поскольку он не содержит кофеин. Несмотря на то, что цикорный кофе имеет тонизирующее действие, он не оказывает будоражащего эффекта на нервную систему, а напротив — укрепляет иммунную систему и организм в целом.

Медицинское применение

Биохимический анализ цикория показывает, что в его состав входят вещества, обладающие противомикробным, противовоспалительным и седативным свойством. Также растение положительным образом влияет на работу сердечно-сосудистой системы, нормализует работу пищеварительной системы, обменные процессы, к тому же имеет жаропонижающее, сосудосуживающее и желчегонное действие.

Активно применяется цикорий при лечении симптомов и проявлений сахарного диабета. Сегодня цикорий активно используется в кулинарии и в процессе приготовления кондитерских изделий в качестве натурального красителя, ароматизатора и вкусовой добавки. Полезные свойства цикория дают возможность широко применять его при производстве продуктов питания для диабетиков.

Использование при похудении

В корнях цикория содержится особое легкоусвояемое вещество, что дает возможность употреблять его в качестве пищевой добавки при низкокалорийной диете. Полезен при наличии целлюлита прием ванн с добавлением отвара цикория.

Следует отметить, что современные агрономы развели множество разновидностей этого чудо-растения. Так, к примеру, существует листовой цикорий, витлуф, а также эндивий и некоторые другие. Конечно, по лечебным свойствам они уступают своему дикому собрату, но вот, к примеру, лиственный цикорий активно используется во многих диетах. Из лиственного цикория можно приготовить множество полезных низкокалорийных и вкусных блюд от витаминных салатов до запекания сыра в его листьях. Молодые побеги растения можно потушить или отварить и подать с соусом из зелени. Итальянцы любят такую лиственную разновидность цикория, как радиччио, а европейцы предпочитают витлуф. Цикорий во множестве его вариаций и разновидностей встречается во многих европейских кухнях.

При каких заболеваниях и почему назначают цикорий

— При заболеваниях печени, поскольку растение выводит токсины и благоприятным образом воздействует на ее работу.

— При заболеваниях сердечно-сосудистой системы — цикорий улучшает работу сердца и полезен при гипертензии.

— При проблемах со сном и неврозах — действует успокаивающе и расслабляюще.

— При цистите, желчекаменной болезни, нефрите, гепатите и циррозе — обладает мочегонным и желчегонным эффектом.

— При кожных высыпаниях и инфекциях — используется в качестве отвара для примочек, а также наполнителя для приема ванн.

— При анемии, гастритах, энтеритах, холециститах, запорах, болезнях селезенки, при упадке сил.

— Индийские терапевты широко используют растение в качестве добавки в зубные пасты, поскольку цикорий обладает противовоспалительными свойствами, это особо полезно при пародонтозе.

Противопоказания

Особого вреда цикория выявлено не было, но и необдуманно подходить к его использованию также не стоит.

— Как и любое другое растение, цикорий может спровоцировать возникновение аллергических реакций, поэтому обязательно посоветуйтесь со своим врачом перед началом лечения с помощью лекарственного растения.

— Следует помнить еще и о том, что редко, но такое иногда случается, у некоторых людей возникает индивидуальная непереносимость цикория.

— В связи с тем, что прием растения  провоцирует расширение кровеносных сосудов, его использование не рекомендовано при сосудистых заболеваниях, при геморрое и варикозном расширении вен.

— Не переусердствуйте с травяным лечением. Несмотря на то, что цикорий показан при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, чрезмерное его потребление может привести к проблемам пищеварительной системы.

— Запрещен прием цикория людям, страдающим астматическим бронхитом, хроническим кашлем и различными заболеваниями дыхательной системы, поскольку это растение часто провоцирует и усиливает кашель.

— Стоит с осторожностью принимать напитки из цикория тем, кто страдает бессонницей, ведь явный тонизирующий эффект цикория может усугубить ее еще больше.

Натуральная и полезная альтернатива для любителей кофе.. Статьи компании «Інтернет

21.03.16

Цикорий польза и вред

В летний полдень вам, несомненно, приходилось видеть полевое растение с крупными нежными голубыми цветами.

Это цикорий, который содержит массу полезных компонентов и является лекарственным растением. Другое его название — цикорий обыкновенный или дикий полевой цветок, растущий как сорняк. В народной медицине широко применяется именно обыкновенный цикорий: полезные свойства его многогранны, он многим известен и в основном, используется для приготовления замечательного вкусного и целебного напитка.

Многими известен и любим цикорий- растение неприхотливое, встречаемое повсеместно, имеющее длинный корень. Цветет он все лето, а крупный голубой цветок цикория собран в корзинку. Цветки растения используются в лечебных целях, но все — таки самое ценное в этом растении – это корень цикория.

Для тех, кто стремится узнать, какие имеет цикорий полезные свойства, не лишним будет узнать, какой имеет цикорий состав. Корень цикория содержит большее количество полезных веществ. Это:

·         инулин – легко усваиваемый организмом полисахарид,

·         большое количество белков,

·         витамины А, витамины группы В, большое количество витамина С,

·         пектин,

·         макро — и микроэлементы (калий, натрий, кальций, железо, магний и др.

),

·         эфирное масло,

·         минеральные соли,

·         органические кислоты,

·         гликозид интибид,

·         каротины,

·         горькие и смолистые вещества,

·         дубильные вещества.

Именно корень содержит около 60% инулина – одного из ценнейших компонентов, который является полисахаридом, заменителем крахмала и сахара. Инулин часто используют в рационе больных сахарным диабетом, так как он легко усваивается. Это позволяет употреблять цикорий при диабете.

Калий способствуют нормализации работы сердечной мышцы, нормальному мышечному тонусу всего организма, железо оказывает положительное влияние на процесс кроветворения.

Витамины группы В необходимы для нормального функционирования нервной системы, оказывают успокаивающее действие.

Богатый набор компонентов в составе растения говорит о том, что цикорий свойства лечебные имеет многогранные: противовоспалительные, сахаропонижающие, успокаивающие, желчегонные, жаропонижающие, мочегонные и оказывает снотворное действие.

Эффективно используют цикорий как сосудорасширяющее средство при таких заболеваниях, как ИБС, атеросклероз, тахикардия, при анемии.

Он оказывает положительное влияние на обмен веществ, оказывает гепатопротекторное и иммуномодулирующее действие, эффективен также при ожирении, желчнокаменной болезни, инфаркте миокарда, остеохондрозе, артритах.

Корень содержит также большое количество млечного сока, горькие вещества которого способны повысить аппетит, и чашка напитка из цикория перед обедом поможет в этом.

Если вас интересует еще, чем полезен цикорий, то благодаря успокаивающему эффекту, его полезно употреблять в борьбе с бессонницей взрослых, а, выпитый утром, он поможет взбодриться, зарядиться энергией.

Это растение целители народной медицины рекомендуют использовать для лечения различных заболеваний ЖКТ, сердечно- сосудистой и центральной нервной системы. Широко и успешно, обладая бактерицидным действием, применяется он в лечении экзем, застарелых ран; в лечении и профилактике многих заболеваний печени, почек, селезенки.

Используется цикорий также в качестве противомикробного и вяжущего средства.

Цикорий оказывает часто благотворное влияние на пищеварительный тракт:

·         снижая вялость, активизирует работу пищеварения,

·         устраняет изжогу,

·         помогает вырабатывать желудочный сок, переваривать пищу.

Однако при наличии эрозий и язв в пищеварительном тракте цикорий употреблять не следует.

Как уже упоминалось, очень полезен цикорий при диабете, поскольку содержит много полисахарида, известного заменителя сахара и крахмала, он может претендовать на первые места в списке разрешенных продуктов, к выбору которых так тщательно подходят многие диабетики, он обладает способностью значительно снижать содержание сахара в крови и улучшает обменные процессы в организме, обладает общеукрепляющим действием.

Стоит отметить, что полезность цикория заключена еще и в том, что цикорий понижает давление. Любителям кофе напиток цикория, не содержащий кофеина, придется по вкусу: он успокоит, снимет раздражительность, восстановит тонус.

Цикорий считается известным заменителем кофе, главное его отличие от кофе в том, что он совсем не содержит кофеина, и будет хорош для людей с повышенным давлением. А утром цикорий вместо кофе обязательно подарит вам бодрость, повышенную работоспособность и хорошее настроение.

Для снижения артериального давления можно, кроме употребления напитка, принять ванну с отваром цикория, которая также будет способствовать расслаблению и снятию эмоционального напряжения, поможет организму успокоиться. А вот тем, у кого давление понижено, от употребления этого напитка следует отказаться.

Противопоказания к применению

Хотя это растение довольно известно и популярно, и его длительное время употребляют не только как напиток, но и, учитывая целебные свойства цикория, часто используют в целях оздоровления организма. Следует обращать внимание не только на то, полезен ли цикорий, но и на то, какие имеет цикорий противопоказания. Следует помнить, если вы употребляете цикорий: польза и вред этого лекарственного растения, как, впрочем, и любого другого, могут быть тесно связаны.

С одной стороны, благотворно влияет на организм цикорий: польза его очевидна, благодаря его многочисленным положительным свойствам, которые благотворно сказываются на состоянии организма, но и вред цикория также возможен.

Нужно более детально разобраться, чем вреден цикорий: это растение ни в коем случае нельзя употреблять людям, страдающим варикозным расширением вен, также цикорий противопоказан для использования при различных сосудистых заболеваниях (например, геморрой). Только хорошо уяснив, какие имеет напиток цикорий противопоказания, можно включить его в свое меню. Только после консультации с врачом можно употреблять цикорий при гастрите.

При употреблении этого растения может возникнуть аллергия на цикорий, поскольку его корень содержит большое количество витамина С- аскорбиновой кислоты, способной у некоторых людей вызывать аллергические реакции. Особенно осторожными нужно быть, если вы даете цикорий детям.

Кроме того, цикорий может спровоцировать или усилить кашель, поэтому при кашле пить цикорий тоже не рекомендуется.

Серьезным противопоказанием употребления цикория является также индивидуальная непереносимость, встречается она довольно редко.

Неоспоримая польза цикория

Этот напиток можно пить всем: полезен будет цикорий при беременности и детям, поэтому, если вас волнует вопрос, можно ли беременным пить цикорий, ответ будет положительный, если для его употребления нет противопоказаний.

Часто в качестве напитка используют цикорий во время беременности. А можно беременным пить цикорий, мы ответили выше, а сейчас требуется выяснить причины. Будущие мамочки часто интересуются, можно ли цикорий беременным. Их можно успокоить. Считается, что цикорий для беременных нужно обязательно включить в меню потому, что цикорий во время беременности будет благотворно действовать на печень, очищая ее от вредных для организма веществ, удаляя токсины, облегчая работу сердечной мышцы. Он будет стимулировать работу пищеварительного тракта, улучшит, если нужно, аппетит, устранит изжогу, успокоит и тонизирует организм, будет нормализовать обменные процессы.

Цикорий способствует нормализации работы кишечника, поможет избавить беременную женщину от запоров. Цикорий способен улучшить качество крови, очищая и освежая её, что необходимо женщине, стремящейся выносить здорового ребенка, а чистая материнская кровь будет способствовать жизнеспособности ее будущего ребенка, послужит залогом здоровья малыша. Поэтому ответ на вопрос будет только утвердительным и для них этот напиток будет одним из самых полезных.

Если вы привыкли употреблять этот напиток, то могут возникнуть вопросы относительно того, полезен ли цикорий при грудном вскармливании, и так ли необходим цикорий кормящим мамам? Пока нет специальных данных, как ведет себя цикорий при лактации и можно ли кормящей маме цикорий. Каждой кормящей маме важно очень внимательно следить, как реагирует ее ребенок на употребляемый ею продукт питания: нет ли у него аллергической реакции и если нужно, корректировать свой рацион питания.

Многие мамы хотят знать, можно ли детям цикорий. Как уже говорилось, для большинства крайне полезен цикорий: напиток из него будет полезен и детям, так как при плохом самочувствии он поможет укрепить иммунитет и повысить тонус организма.

В напиток для детей полезно добавлять молоко, так как цикорий помогает лучше усвоить молочные кислоты.

Можно ли использовать цикорий для похудения? Хотя цикорий калорийность имеет небольшую, он способствует похудению и из-за высокого содержания легкоусваиваемого инулина- заменителя сахара. Он эффективно снижает сахар в крови, улучшает обмен веществ. Это способствует похудению. Обладая мочегонным действием, цикорий ускоряет сжигание жиров и выведение их из организма. Наличие достаточного количества калия в цикории способствует освобождению организма от вредных веществ. Но, в то же время, он способствует значительному возбуждению аппетита, и, поэтому, если вы следите за своим весом или склонны к полноте, если вам трудно сдерживать себя в вопросах питания, то не стоит надеяться на то, что цикорий поможет вам похудеть. Можно использовать цикорий растворимый для похудения, но он будет выполнять вспомогательную роль. Главными здесь будут эффективные физические нагрузки и ограничение калорийности повседневного питания.

Цикорий в лечении

Считается, что цикорий- трава, поэтому цикорий называют лечебной травой. Цикорий давно знаком целителям народной медицины, как надежное лечебное средство для борьбы со многими недугами. В современной медицине лечебные свойства цикория ценятся очень высоко.

Часто возникают вопросы, связанные с правильным изготовлением и употреблением лекарственных препаратов, где в качестве лекарственного сырья используется цикорий: рецепты помогут в этом, и это растение станет вашим надежным помощником в лечении и профилактике многих заболеваний.

Его полезно использовать для лечения болезней печени, почек, используется также цикорий при панкреатите для нормальной деятельности поджелудочной железы. В течение дня можно принимать отвар цикория без каких-либо ограничений. Отвар готовят из 2 ложек цикория, который нужно заварить пятком в объёме 0,5 л., добавив в него после остывания чайную ложку яблочного уксуса и столовую ложку меда.

Надежно стимулировать желчеобразование будет следующий рецепт: 2 ст.

л. корней цикория нужно прокипятить полчаса на водяной бане в 2 стаканах воды, дать настояться 30 минут, затем процедить. Этот настой рекомендуется принимать перед едой не менее 3-х раз в день.

Благодаря известным антимикробным свойствам, цикорий хорошо устраняет желудочно-кишечные расстройства такие как дисбактериоз.

Отвары, настои, настойки цикория эффективны при лечении кожных заболеваний, (экземы, себореи, дерматита, нейродермита, угревой сыпи и др.). Их следует применять наружно.

Хорош для наружного использования цикорий детям. Для лечения диатеза у детей, можно воспользоваться следующим рецептом: потребуется измельченный высушенный корень цикория (4 ст. л.), которые нужно залить стаканом кипятка и томить на медленном огне около получаса на водяной бане. Полученный охлажденный и процеженный отвар можно использовать для ванн при купании младенцев, можно прибегнуть к обтираниям или примочкам.

Какое сегодня имеет цикорий применение в качестве лечебного средства? Эффективно используется настой или отвар корней, соцветий, травы, эти препараты помогут улучшить пищеварение.

Для приготовления такого отвара нужно 2 ст. л. сырья залить кипятком (500 мл.), прокипятить, остудить, процедить. Принимать приготовленное лекарство по 1/3 стакана несколько раз в день.

Для приготовления отвара из корней нужно 1 ч. л. измельченных корней цикория кипятить в стакане воды в течение 10 минут, потом процедить, принимать по полстакана перед едой.

Это растение используется не только в народной медицине- лечебные свойства цикория в последнее время привлекают внимание фармацевтов. Гликозид интибин, содержащийся в корне, они стремятся использовать для создания лекарственных препаратов, которые планируют использовать для лечения заболеваний сердечно- сосудистой системы в борьбе с тахикардией и для расширения сосудов.

В народе цикорий широко используется для лечения кожных заболеваний, угревой сыпи. Полезен также цикорий для волос. Его отваром можно окрасить седые волосы. При выпадении волос тоже может выручить цикорий. Нужно взять 3 ложки цикория и, залив стаканом кипятка, кипятить на медленном огне около 20 минут, дать настояться в теплом месте около 6 часов.

Этот отвар потом нужно будет втирать в кожу головы. А из 2 ст. л. корня цикория и 2 стаканов воды можно приготовить отвар, которым нужно ополаскивать волосы после мытья.

Правильное использование и употребление цикория

Под словом «цикорий» скрываются два различных вида растения. В некоторых странах цикорий известен и выращивается как овощная культура: в этом случае упоминается цикорий салатный. Это небольшой кочан сочных листьев с горьковатым вкусом, многолетнее травянистое растение, широко применяемое в медицине и в кулинарии многих стран. Листья салатного цикория также содержат большое количество полезных веществ: витамины, органические кислоты, дубильные вещества, целый набор минералов. Цикорий салатный в вареном или тушеном виде используется как полезный и вкусный гарнир и для приготовления вкусной приправы цикория и диетических блюд. Он популярен в кулинарии как ценная добавка к различным салатам. При этом его целебные полезные свойства переходят в приготавливаемые блюда и служат оздоровлению организма и профилактике многих заболеваний.

А используемый вместо кофе цикорий полюбился многим . Его с удовольствием пьют и дети, и взрослые, — кому по состоянию здоровья натуральный кофе противопоказан.

Важно знать, как пить цикорий. Хорош цикорий с молоком или со сливками. Это, конечно, добавит калорийности напитку, но и придаст ему более нежный, тонкий вкус. Можно также пить с медом или лимоном цикорий растворимый: польза такого напитка велика. Этот напиток защитит организм от простуды, воспалительных заболеваний, будет наполнять организм энергией и способствовать повышению иммунитета.

Можно использовать готовый к употреблению напиток- цикорий растворимый, содержащий экстракт цикория и экстракты других полезных растений: брусники, облепихи, зеленого чая, ромашки, черники. Выпускается готовый напиток на основе экстрактов цикория и шиповника: здесь гармонично сочетаются цикорий и шиповник. Эти два компонента как нельзя лучше дополняют друг друга. Они готовы излечить многие недуги, инфекционные заболевания.

Шиповник обладает очень важным антисклеротическим действием. И шиповник, и цикорий эффективны в профилактике и лечении многих сердечно- сосудистых заболеваний, оба они широко применяются в лечении такой болезни, как сахарный диабет, оба являются прекрасным иммуномодулирующим средством. В продаже имеется удобный для применения напиток — жидкий цикорий на основе жидкого экстракта растения.

Можно приобрести готовый к употреблению цикорий растворимый: полезные свойства его позволили этому напитку завоевать особую популярность у людей, которые следят за своим здоровьем. Он полезен, имеет своеобразный специфический вкус, служит не только для профилактики многих заболеваний, но и обладает лечебной силой. Говоря о том, имеет ли цикорий растворимый вред, следует обратить внимание на то, что растворимый цикорий противопоказания имеет такие же, как и все остальные разновидности и формы цикория. Он совершенно безопасен, и людям, его употребляющим, не стоит беспокоиться об отрицательном влиянии его на организм.

Употребляя цикорий вместо кофе, вы скоро поймете, что это – действительно достойная ему замена.

Хорошо известен цикорий в виде порошка, который можно приобрести как готовый продукт и несложно приготовить самостоятельно. Нужно осенью выкопать корни цикория, высушить их и перемолоть. Вы получите цикорий молотый. Потом его следует обжарить, и уже цикорий жареный можно использовать для приготовления напитков или добавлять к кофе натуральному, что значительно повысит его целебную силу. При желании можно приобрести готовый растворимый жареный молотый порошок цикория.

Ввиду того, что цикорий обладает мочегонным эффектом, то лучше употреблять его в первой половине дня.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

 

 

 

Другие статьи

  • 21.02.20 Мука льна. Полезные свойства и очищение. Полная версия статьи
  • 21.02.20 В чем польза пророщенного зерна?

    Пророщенные зерна – это настоящее спасение для ослабленного организма, страдающего авитаминозом. Вообще о пользе зерен известно уже давно.

    Полная версия статьи

Влияние инулина на биодоступность железа у анемичных самок крыс, получавших биойогурт

Использование кормового цикория в программе борьбы с паразитами мелких жвачных

Внутренние паразиты могут ограничивать рентабельность систем выращивания мелких жвачных на пастбищах. Haemonchus contortus, , также известный как червь цирюльника, является паразитом, вызывающим наибольшее беспокойство в Огайо. Это вызывает плохой набор веса и снижение надоев. Его кровоснабжение может привести к тяжелой анемии и смерти животного-хозяина. Животные с повышенными потребностями в питании, кормящие овцы и ягнята в возрасте до 8 месяцев особенно восприимчивы к тяжелым глистным инфекциям. Химические средства для удаления глистов (антигельминтики) широко используются для борьбы с внутренними паразитарными инфекциями, но эти средства становятся менее эффективными, поскольку паразиты выработали к ним устойчивость.Многочисленные исследования, проведенные на овцеводческих и козьих фермах США, подтвердили устойчивость H. contortus ко всем классам средств для удаления глистов, доступных на рынке США. Нам нужны жизнеспособные стратегии борьбы с паразитами, которые сводят к минимуму использование деглистов. Кормовой цикорий может быть инструментом в разработке этих стратегий.

Некоторые исследования, проведенные в основном за пределами Соединенных Штатов, показали, что определенные соединения в фуражном цикории могут оказывать вредное воздействие на внутренних паразитов овец и коз, что приводит к повышению продуктивности животных, снижению количества червей и, возможно, снижению их яйценоскости.Эти соединения являются вторичными метаболитами растений, называемыми сесквитерпеновыми лактонами. Предварительные исследования на фермах, проведенные в Огайо в 2007 г., подтвердили эти наблюдения. Летом 2009 и 2010 годов финансирование, предоставленное в рамках гранта NCR SARE на исследования и образование, позволило изучить использование некоторых нетрадиционных кормов в рамках управляемой системы выпаса в качестве стратегии снижения паразитарной нагрузки на ягнят. Одним из используемых нами кормов был цикорий.

Цикорий кормовой — это многолетнее растение, которое дает большие прямостоячие листья весной, летом и ранней осенью (фото 1).У него глубокий стержневой корень и устойчивость к жаре, что позволяет продолжать рост в летние месяцы. Предыдущие исследования в соседних штатах показали, что цикорий может быть более питательным кормом, чем травы холодного сезона и люцерна. Наиболее распространенными разновидностями кормового цикория, доступного в Огайо, являются Grasslands Puna, Forage Feast и Oasis (более холодостойкий и устойчивый к болезням сорт, выведенный из Grasslands Puna). Кормовой цикорий был первоначально выведен в Новой Зеландии. Grasslands Puna — старейший и наиболее широко проверенный сорт на востоке США.Сорта кормового цикория INIA le Lacerta и La Niña, которые возникли в Уругвае, сохранятся на пастбищах Огайо в течение более коротких периодов времени, чем ранее упомянутые разновидности, поскольку в нашем климатическом регионе они ведут себя как двухлетние растения. Эти две разновидности также имеют более мочковатую корневую систему и содержат более низкие концентрации сесквитерпеновых лактонов.

Агрономические соображения

Фото 1: Кормовые листья цикория.

Сорта кормового цикория, которые ведут себя как многолетние растения, при правильном выращивании могут выжить от 3 до 5 лет. Хорошо дренированные и умеренно дренированные почвы со средним и высоким плодородием создают условия для оптимального роста. Как весенний (15 марта — 15 апреля), так и ранний осенний (август) посев прошли успешно. Ohio Agronomy Guide рекомендует поддерживать pH почвы выше 5,5 для достижения наилучших результатов. Критические уровни почвенного фосфора и калия составляют 25 и 110 частей на миллион соответственно.Как и в случае трав прохладного сезона, урожайность цикория зависит от азота. Руководство Ohio Agronomy Guide предлагает раздельное внесение азота в сумме от 100 до 150 фунтов фактического азота на акр в год для достижения максимальных урожаев сухого вещества (DM) / акр, если в смесь не включены бобовые. Разделенные внесения будут представлять собой три внесения по 50 фунтов фактического азота на акр. Один будет весной, другой — в начале лета после выпаса скота, а другой — в начале осени.

Цикорий кормовой следует высаживать на вспаханное семенное ложе. Для создания рекомендуется плотное семенное ложе с мелкой текстурой. Приемлемыми методами посадки являются бурение или рассылка. Цикорий следует сажать на глубину от 0,25 до 0,50 дюйма. Если семена разбрасываются, то почва должна быть подготовлена ​​и обработана как до, так и после посева, чтобы обеспечить надлежащий контакт семян с почвой.

Справочник по агрономии штата Огайо рекомендует норму высева 6 фунтов / акр для высева чистых насаждений.Кормовой цикорий можно включать в кормовые смеси с бобовыми и / или злаками. Его также можно засеять морозом, разбрасывая на пастбища с обнаженными почвами в конце февраля — начале марта.

Варианты управления: возможности и проблемы

Кормовой цикорий может быстро расти в июле и августе, когда температура может превышать 90 градусов по Фаренгейту. Он продуктивен в засушливые периоды, когда рост других кормовых видов ограничен. В зависимости от плодородия почвы и количества доступного азота общий урожай сухого вещества в кормах может составлять от 3 до 5 т / акр.

Загоны для кормового цикория следует выпасать, когда они находятся в стадии вегетативного роста. Выпас должен начинаться, когда растения достигают 8-10 дюймов в высоту. Пастбищный проход должен закончиться, когда останется от 1 до 2 дюймов растительных остатков. Этот остаток обеспечит лучшее восстановление растений и быстрое возобновление роста. При таком подходе и хороших условиях выращивания пастбищные пассажи можно проводить каждые 14–21 день. Более высокие остатки или более длительные периоды отдыха могут позволить растениям образовывать цветоносы (скручивание).

Как и для любого другого пастбищного растения, качество питания зависит от стадии роста и зрелости. Кормовой цикорий на стадии вегетативного роста от 8 до 10 дюймов (Фото 2) представляет собой корм высокого качества. Уровни сырого протеина (CP) растений в таком корме будут колебаться от 10 до 32% (на основе сухого вещества), в зависимости от азота, доступного для насаждения. Было доказано, что листья усваиваются на 90%. Вполне разумно ожидать, что пасущиеся ягнята, давшие корм с таким уровнем качества питательных веществ, на пастбище, где попадает мало или совсем нет личинок инфекционных паразитов, будут значительно прибавлять в весе.Однако высокое содержание влаги в листьях цикория (85%) может ограничивать потребление сухого вещества кормами.

Как только цикорий начинает удлинение стебля в направлении цветения и производства семян (Фото 3), его питательные качества и вкусовые качества быстро снижаются. Как и в случае с другими кормами, содержание ЦП и общего количества усвояемых питательных веществ (TDN) в цикории снижается, в то время как уровни клетчатки, измеренные с помощью кислотных детергентных волокон (ADF) и нейтральных детергентных волокон (NDF), увеличиваются при закреплении. Склонность к побегу в течение года укладки зависит от сорта кормового цикория.Во втором и последующих сезонах все сорта с готовностью побегут. Контроль за болтованием после года основания — одна из основных проблем при использовании кормового цикория. Наш опыт работы в Огайо с кормовым цикорием в ходе этого и других исследований показал, что в период с мая по июнь растение может перейти от вегетативной стадии высокого качества к болтованию. После закрепления ростков производство листьев замедляется. Прикосом можно управлять путем кошения во время фазы удлинения стебля.Иногда это может быть необходимо между запланированными проходами для выпаса, особенно в середине лета, когда скорость репродуктивного роста высока.

Фото 2: Кормовой цикорий на стадии вегетативного роста с высокими питательными качествами. Фото 3: Кормовой цикорий, вступающий в репродуктивный рост (запирание) и снижающий качество корма.

Один из подходов к обеспечению высококачественным цикорием фуража для пасущихся ягнят или козлят — это перегонка пастбища через загон с высокой плотностью посадки, частое перемещение животных на новые кормовые участки. Перемещение животных на новый участок может происходить от менее одного дня до одного раза в три дня. Использование заднего ограждения гарантирует, что отрастание на пастбищах не будет выбрано предпочтительно. Такая практика будет способствовать восстановлению растений и исключит воздействие на животных инфекционных личинок внутренних паразитов, оставшихся на полосах, выпасенных ранее в проходе.

Стойкость кормового цикория зависит от здорового стержневого корня. Морозное пучение и последующая гибель растений представляют собой особую проблему для чистых насаждений цикория Forage Feast, а открытые стержневые корни легко повреждаются пасущимися животными.Долговечность насаждений также снижается из-за чрезмерного выпаса и чрезмерного движения копыт, поэтому важна осторожность при определении количества животных, отведенных на пастбищную площадку, и времени передвижения животных.

Результаты на ферме в Огайо

В течение вегетационного периода 2009 и 2010 годов сорт кормового цикория Forage Feast выращивался на трех фермерских кооперативных фермах в рамках научно-образовательного проекта NCR SARE по изучению нетрадиционных кормов в управляемой системе выпаса с целью контроля над ними. желудочно-кишечные паразиты у овец.Этот сорт был выбран для этого проекта, потому что исследования показали, что он обычно производит большее количество сесквитерпеновых лактонов, соединений, которые, как считается, активны против внутренних паразитов у овец и коз, чем большинство других сортов. Его стержневой корень обычно более толстый и сужающийся, чем у других сортов (Фото 4), но производство сухого вещества листа и питательные качества сопоставимы с другими сортами. Все виды кормового цикория содержат три основных сесквитерпеновых лактона; однако доминирующий сесквитерпеновый лактон в Forage Feast не является наиболее распространенным сесквитерпеновым лактоном в других сортах кормового цикория.

Фото 4: Цикорий кормовой — сорт Оазис. На вставке показаны корни Forage Feast (слева) по сравнению с Oasis (справа).

Фермы кооператоров располагались в графствах Афины, Нокс и Уэйн в Огайо. Тип почвы и значения испытаний почвы для соответствующих хозяйств перечислены в Таблице 1. В 2009 году была поставлена ​​цель получить корм, установленный к первому июня. Такой график посадки в сочетании с достаточной влажностью почвы обеспечил корм, готовый к выпасу к середине июля.Цель исследования состояла в том, чтобы каждый год делать два пастбища с отлученными ягнятами через этот корм. Каждый проход для выпаса длился от 14 до 21 дня, и измерения на животных и подсчет яиц фекальных червей (FEC) были получены для каждого животного в тестовой группе. Группу сравнения ягнят пасли на коричневом сорго суданграсс (BMR), который является питательным летним однолетником, не обладающим какой-либо активностью против внутренних паразитов. (См. Информационный бюллетень OSU Extension VME-30, «Использование гибрида бурого среднеребчатого сорго и суданграсса в программе борьбы с паразитами мелких жвачных».»)

Пробы качества корма (CP, TDN, ADF и NDF) и урожайности (DM) отбирались в начале каждого пастбища. Аналитические результаты, выраженные на основе DM за 2009 и 2010 годы, представлены в таблицах 2 и 3 соответственно. Даты в таблице относятся к началу каждого пастбищного пасса по местоположению фермы, указанной по округам.

Таблица 1: Тип почвы и значения испытаний почвы на опытных фермах.

Уезд Афины Нокс Уэйн
Тип почвы Вустер-Риддлс илистый суглинок Иловые суглинки Fitchville / Bogart Уэстморленд-Гернси илистые суглинки
pH 6.1 5,4 6,3
% органических веществ 2,6 2,7 3,0
П * 12,5 100 39
К * 51 104 296
мг * 137 181 95
Ca * 953 876 1092
CEC 9. 1 8,4 7,4
Базовая насыщенность
% К 1,5 2,7 10,2
% мг 12,5 15,7 10,6
% Ca 52,5 38,9 73.6
* миллионных долей

Таблица 2: Качество корма в начале каждого пастбища в 2009 году.

2009
Ферма Дата DM выход CP ТДН АПД NDF
фунтов / акр % % % %
Афины 7-9 2065 18. 7 74,5 19,1 45,0
9-4 991 14,5 53,4 49,5 68,8
Нокс 7-23 2958 13,9 58,0 40,3 53,2
Уэйн 8-7 1833 17.7 59,0 31,8 41,2
9-1 2809 23,2 64,0 21,9 36,0

Таблица 3: Качество корма в начале каждого пастбища в 2010 году.

2010
Ферма Дата DM выход CP ТДН АПД NDF
фунтов / акр % % % %
Афины 8-31 1087 21. 1 61,0 27,6 35,2
Нокс 7-8 2211 11,5 62,0 40,6 51,6
Уэйн 8-13 1995 17,5 61,0 30,5 45.3
9-3 1897 21,5 65,0 27,5 41,4

Как видно из таблиц, по крайней мере в один из исследуемых лет имели место задержки в запуске начального пастбищного прохода для двух хозяйств. Эти задержки не были связаны с наличием кормового цикория, который был готов к выпасу к началу-середине июля на каждой ферме каждого года. В тех случаях, когда исходный прирост нельзя было использовать для изучения паразитов, корм собирали либо чистыми от гельминтов овцами, либо механическим способом.Следовательно, значения урожайности СВ в таблицах не отражают общее количество кормов, которые можно было бы выпасать при более интенсивной системе управления. Кроме того, урожайность DM не отражает рост растений во время пастбища. В июле и августе дневное накопление DM составляло около 70 фунтов / акр.

План исследования паразитов диктовал, когда животные входили в кормовой цикорий, как долго он находился на пастбище и когда животные переходили на другой пастбище. Расчет времени со стороны животных не всегда совпадал со сроком с точки зрения кормопроизводства.Это увеличило сложность управления пастбищным проходом для обеспечения ягнят надлежащего качества корма в течение всего периода выпаса. Однако таблицы дают хорошее представление о потенциальной урожайности и качестве кормового цикория в нескольких местах Огайо с разными типами почвы и плодородием.

Извлеченные уроки

В ходе двухлетнего проекта наблюдения на фермах, беседы с фермерскими кооператорами, а также сбор и анализ данных предоставили некоторые полезные моменты.Вот некоторые из уроков, которые мы извлекли относительно использования цикория для выращивания ягнят:

  • Цикорий — питательный корм для ягнят.
  • Цикорий бывает трудно разводить и поддерживать на некоторых почвах. Цикорий следует высаживать с кормовыми бобовыми, такими как неконкурентоспособный сорт клевера, чтобы обеспечить цикорий азотом и предотвратить морозное пучение цикория и конкуренцию со стороны сорных растений.
  • Морозное пучение может привести к значительному падению растений в некоторые зимы.Это может быть несколько более выражено у Forage Feast, у которого очень большой стержневой корень, чем у сортов, у которых есть несколько волокнистых корней в дополнение к стержневому корню (Фото 5).
  • Цикорий ярового посева может иметь сильную конкуренцию со стороны сорняков. Посадка на посевное ложе без сорняков имеет решающее значение. Есть несколько вариантов борьбы с сорняками.
  • Цикорий можно засеять заморозками, если весной не будет конкуренции со стороны других растений. Это было сделано ранней весной 2010 года на двух фермах, чтобы восполнить растения цикория, потерянные в результате морозного пучения предыдущей зимой. Морозный посев не рекомендуется в качестве основного метода укоренения.
  • Болтовые растения могут дать достаточно семян, чтобы до некоторой степени повторно засеять поле, при условии, что конкуренция со стороны дерна невысока.
  • Некоторые сорта цикория могут быть менее вкусными, чем другие. По сравнению с сортом Oasis, который использовался в предварительных исследованиях в 2007 году, Forage Feast оказался менее вкусным для ягнят в районе Афин в 2010 году, особенно в некоторых местах в поле. Почвенная среда может повлиять на вкусовые качества.Вкусовые качества или предпочтения могут зависеть от вида животных.
Фото 5: Кормовой цикорий с сильно поврежденным корнем в результате морозного пучения.

Что касается возможного воздействия цикория на внутренних паразитов ягнят, мы узнали:

  • Статистический анализ данных, собранных на трех фермах за двухлетний период, показал, что во время соответствующих периодов выпаса ягнята, выпасающие BMR, набирали немного больше веса, чем ягнята, пасущие цикорий, хотя питательная ценность двух кормов была одинаковой.
  • FEC ягнят, пасущихся обоими кормами, увеличивалась во время выпаса в результате их контакта с личинками червей на травяном пастбище, которое они пасли до перехода на цикорий и BMR. Это не было неожиданностью. Однако FEC ягнят, пасущихся с цикорием, увеличился на статистически меньше, чем на , чем у ягнят, пасущихся с BMR. Учитывая несколько больший прирост веса в группах ягнят с BMR, это наблюдение предполагает, что имелся противопаразитарный эффект на червей у ягнят, пасущихся цикорий, по крайней мере, в отношении их яйценоскости, и что это, вероятно, было связано с прямым эффектом цикорий на червей, а не просто эффект улучшения питания цикория, как предполагалось в нескольких других исследованиях.Дискриминация среди растений цикория в загоне на ферме округа Афины в 2010 году может свидетельствовать о самолечении ягнят, несущих тяжелую ношу червей, потому что листья цикория, собранные с пастбищных угодий, содержат более высокие концентрации сесквитерпеновых лактонов, чем листья с неотделанных территорий.
  • В условиях, используемых в этом проекте, когда ягнята пасли каждый корм в течение примерно двух недель, влияние этого сорта кормового цикория (Forage Feast) на снижение количества яиц фекальных червей было низким и, вероятно, имело минимальное биологическое значение.Более длительные периоды потребления цикория могут принести большую пользу, но в настоящее время это недостаточно изучено. Следует отметить, что две фермы имели сильную конкуренцию сорняков в цикориевых насаждениях, что снизило общий состав цикория до 50–70%.

Лабораторные анализы показали, что сорта кормового цикория различаются по соотношению трех сесквитерпеновых лактонов. Другое исследование недавно показало, что доминирующий сесквитерпеновый лактон в Forage Feast может иметь низкую противопаразитарную активность по сравнению с доминирующим сесквитерпеновым лактоном в других сортах.Эта работа предполагает, что другие сорта кормового цикория могут быть лучше, чем Forage Feast, для использования в программе борьбы с паразитами мелких жвачных. Полный отчет по проекту NCR SARE доступен по адресу: mysare.sare.org/mySARE/ProjectReport.aspx?do=viewRept&pn=LNC08-306&y=2010&t=1.

Резюме

Посадка и последующий выпас кормового цикория не является эффективной стратегией борьбы с паразитами и сам . Однако кормовой цикорий имеет потенциал в качестве одного из инструментов в рамках многогранного подхода к борьбе с внутренними паразитами у мелких жвачных.Он может обеспечить безопасное пастбище, способное давать высококачественный корм для выпаса ягнят в течение определенного периода времени, и оно может обеспечить питательный корм в середине лета, когда травы и бобовые в прохладное время года менее продуктивны. Некоторые сорта кормового цикория, такие как Grasslands Puna и Oasis, могут обладать большей противопаразитарной активностью против внутренних паразитов мелких жвачных, а пасущиеся ягнята с тяжелыми внутренними паразитарными инфекциями могут использовать кормовой цикорий для самолечения.

В рамках нашего исследования с использованием Forage Feast, преимущества кормового цикория с точки зрения борьбы с паразитами могут быть ограничены. Однако, если использовался сорт кормового цикория с более высокой устойчивостью и большим антигельминтным потенциалом, и если бы высококачественный корм цикорий пасся в течение более длительного периода, результаты могли бы быть более благоприятными. В качестве нетрадиционного корма цикорий следует использовать в сочетании со стратегиями, которые сокращают использование средств для удаления глистов, защищают от селекции устойчивых червей и сводят к минимуму воздействие на животных инфекционных личинок. (См. Информационный бюллетень OSU Extension VME-28-12, «Стратегии борьбы с личинками паразитов на пастбищах в весеннее время в Огайо» на сайте ohioline.osu.edu) Фермеры должны тщательно взвесить стоимость выращивания кормового цикория и управления им с потенциальной выгодой, которую можно получить от их системы управления.


Доступно при поддержке программы исследований и образования в области устойчивого сельского хозяйства (SARE), которая финансируется Министерством сельского хозяйства США — Национальным институтом продовольствия и сельского хозяйства (USDA – NIFA). Любые мнения, выводы, выводы или рекомендации, выраженные в этом продукте, не обязательно отражают точку зрения программы SARE или U.С. Департамент сельского хозяйства. USDA — поставщик равных возможностей и работодатель.

Зелень одуванчика (Cichorium / CHICORY)

ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

ПРОТИВОРАК

Полифенолы и фитохимические вещества, содержащиеся в цикории, могут предотвратить рак груди и колоректальный рак. Проходящие исследования связывают цикорий с уменьшением раковых опухолей.

ПРОТИВОВоспалительное

Цикорий — ваш личный огнетушитель.Высокие противовоспалительные свойства (полифенолы) корня цикория восстанавливают клетки крови до их первоначального состояния и снижают общее воспаление в организме, предотвращая болезнь, прежде чем они даже могут подумать о вторжении!

КОСТИ И СУСТАВЫ

Одуванчик богат кальцием, способствует хорошему росту и хорошему костяку. Одуванчики, богатые антиоксидантами, также укрепляют плотность костей и защищают от возрастных повреждений. Цикорий в целом обладает сильными противовоспалительными свойствами и на протяжении многих лет использовался для лечения артрита и остеоартрита.Он снимает боль, среди прочего, от болей, болей в мышцах и суставов.

УСИЛИТЕ ВАШУ ИММУННУЮ СИСТЕМУ

Радиккио, содержащий антиоксидант витамина С, способствует укреплению иммунной системы.

BOWEL BUSINESS

Цикорий улучшает пищеварение в целом. Инулин, пищевая клетчатка, способствует пищеварению и секреции желудочного сока. Это избавляет от запоров и снижает вероятность рака желудка и толстой кишки.

КОФЕЙНАЯ ЗАМЕНА

Корень цикория широко используется в качестве альтернативы кофе.

ДИАБЕТ ДРУЖЕСТВЕННЫЙ

Цикорий регулирует всасывание сахара в кровотоке и регулирует уровень сахара. Ура! Кроме того, было доказано, что экстракт корня цикория может отсрочить или предотвратить раннее появление диабета. Двойной YaY!

ДЕСТРЕСС И ХОРОШИЙ СОН Цикорий обладает успокаивающими свойствами, которые уменьшают беспокойство и успокаивают разум.Он также может использоваться в качестве естественного снотворного.

БОРЬБА С АНЕМИЕЙ Хороший уровень железа, витаминов и белка в одуванчике помогает регулировать анемию.

ЗДОРОВЬЕ КОЖИ «Молоко» или сок одуванчика лечит кожные заболевания, вызванные грибковыми инфекциями. Сильно щелочной сок можно использовать для облегчения зуда, стригущего лишая и экземы. Сок одуванчика также может уменьшить признаки прыщей и ускорить заживление.

ЗДОРОВЬЕ СЕРДЦА

Инулин, содержащийся в цикории, снижает высокое кровяное давление и «плохой» холестерин ЛПНП, который является основной причиной атеросклероза.

Цикорий содержит растительные фенолы, антиоксиданты, которые улучшают баланс крови и плазмы в организме, сводя к минимуму сердечно-сосудистые заболевания.

УЛУЧШЕНИЕ ПИЩЕВАРЕНИЯ

Цикорий содержит инулин, мощный пребиотик, который также борется с кислотным рефлюксом, расстройством желудка, изжогой, так как снижает кислотность в организме. Цикорий также борется с кишечными червями и паразитами. По сути, Цикорий — это Халк.

ЖЕЛТЫЙ?

Если вы страдаете желтухой, в первую очередь заболеванием печени, одуванчики помогают регулировать выработку желчи, выводят излишек желчи через мочеиспускание и борются с основной вирусной инфекцией.

ПЕЧЕНЬ ВВЕРХ!

Одуванчик сохраняет печень в оптимальном состоянии, защищает органы от старения и лечит кровоизлияния, связанные с печенью. Цикорий значительно снижает окислительный стресс и предотвращает повреждение клеток печени, очищая печень.

ИНФЕКЦИЯ МОЧЕВЫХ ПУТЕЙ

Одуванчик обладает сильным мочегонным действием, он очищает почки, заставляет мочиться и излечивает инфекции мочевыводящих путей. Это также означает, что они предотвращают инфекции мочевыводящих путей и риск рака мочевого пузыря.Одуванчик, который на французском языке называется «Писсенлит», буквально переводится как «помочиться в постели». Начни сочиться!

ПОТЕРЯ ВЕСА

Являясь прекрасным мочегонным средством, употребление одуванчика способствует похуданию, так как во время мочеиспускания теряется больше жира.

ПОБОЧНОЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ

АЛЛЕРГИЯ

Было обнаружено, что сок одуванчика вызывает аллергические реакции у некоторых людей с аллергией на инулин.

ГИПОГЛИКЕМИЯ

Одуванчик может помочь снизить уровень сахара в крови, а избыток одуванчика или пищевых добавок может быть опасен для некоторых людей.

Антипаразитарная активность цикория (Cichorium intybus) и его природных биоактивных соединений в животноводстве: обзор | Паразиты и переносчики

  • 1.

    Fitzpatrick JL.Глобальная продовольственная безопасность: влияние ветеринарных паразитов и паразитологов. Vet Parasitol. 2013; 195: 233–48.

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • 2.

    Rist CL, Garchitorena A, Ngonghala CN, Gillespie TR, Bonds MH. Бремя паразитов домашнего скота на бедных. Trends Parasitol. 2015; 31: 527–30.

    PubMed Статья Google ученый

  • 3.

    О’Брайен Д., Скудамор Дж., Шарлье Дж., Делавернь М.DISCONTOOLS: база данных для выявления пробелов в исследованиях вакцин, фармацевтических препаратов и средств диагностики для борьбы с инфекционными болезнями животных. BMC Vet Res. 2017; 13 (1)

  • 4.

    Шарлье Дж., Ван дер Воорт М., Кеньон Ф., Скуче П., Веркрюсс Дж. Преследование гельминтов и их экономическое воздействие на выращиваемых жвачных животных. Trends Parasitol. 2014; 30: 361–7.

    PubMed Статья Google ученый

  • 5.

    Кеньон Ф., Хатчингс Ф., Морган-Дэвис К., ван Дейк Дж., Бартли Д.Борьба с червями в животноводстве: наука в поле. Trends Parasitol. 2017; 33: 669–77.

    PubMed Статья Google ученый

  • 6.

    Каплан РМ. Лекарственная устойчивость нематод, имеющих ветеринарное значение: отчет о состоянии. Trends Parasitol. 2004. 20: 477–81.

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • 7.

    Waller PJ. Устойчивые стратегии борьбы с нематодными паразитами у жвачных животных путем управления выпасом и биологической борьбы. Anim Feed Sci Technol. 2006; 126: 277–89.

    Артикул Google ученый

  • 8.

    Woodgate RG, Cornell AJ, Sangster NC. Возникновение, измерение и клинические перспективы лекарственной устойчивости у основных паразитарных гельминтов домашнего скота. В: Mayers DL, Sobel JD, Ouellette M, Kaye KS, Marchaim D, редакторы. Устойчивость к противомикробным препаратам, vol. 2. Чам: Спрингер; 2017. с. 1305–26.

    Google ученый

  • 9.

    Waller PJ, Thamsborg SM. Борьба с нематодами в системах производства «зеленых» жвачных. Trends Parasitol. 2004; 20: 493–7.

    PubMed Статья Google ученый

  • 10.

    Хосте Х, Сотираки С., Мейер Х, Хекендорн Ф., Маурер В., Тамсборг С. Альтернативы синтетическим химическим противопаразитарным препаратам в органическом животноводстве в Европе. В: Bellon S, Penvern S, редакторы. Органическое земледелие, прототип устойчивого сельского хозяйства. Дордрехт: Шпрингер Нидерланды; 2014 г.п. 149–69.

    Google ученый

  • 11.

    Ромеро-Гонсалес Р., Гарридо Френих А., Мартинес Видаль JL. Остатки ветеринарных препаратов: противоглистные. Энцикл Food Saf. 2014; 3: 45–54.

    Артикул Google ученый

  • 12.

    Ладья А.Дж., Дюмон Б., Иссельштейн Дж., Осоро К., Уоллис ДеВриес М.Ф., Паренте Дж. И др. Соответствие вида домашнего скота желаемым результатам для сохранения биоразнообразия пастбищ — обзор. Биол Консерв. 2004; 119: 137–50.

    Артикул Google ученый

  • 13.

    Eisler MC, Lee MRF, Tarlton JF, Martin GB, Beddington J, Dungait JAJ, et al. Шаги к устойчивому животноводству. Природа. 2014; 507: 32–4.

    PubMed Статья Google ученый

  • 14.

    Schader C, Muller A, Scialabba NE-H, Hecht J, Isensee A, Erb K-H, et al. Влияние кормления скот кормами, менее конкурирующими с пищевыми продуктами, на устойчивость глобальной продовольственной системы.Интерфейс J R Soc. 2015; 12: 20150891.

    PubMed PubMed Central Статья CAS Google ученый

  • 15.

    Thamsborg SM, Roepstorff A, Larsen M. Комплексный и биологический контроль паразитов в органических и традиционных производственных системах. Vet Parasitol. 1999; 84: 169–86.

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • 16.

    Thamsborg S, Roepstorff A, Nejsum P, Mejer H.Альтернативные подходы к борьбе с паразитами в животноводстве: перспективы стран Северной Европы и Балтии. Acta Vet Scand. 2010; 52: S27.

    PubMed Central Статья Google ученый

  • 17.

    Githiori JB, Athanasiadou S, Thamsborg SM. Использование растений в новых подходах к борьбе с желудочно-кишечными гельминтами домашнего скота с упором на мелких жвачных. Vet Parasitol. 2006; 139: 308–20.

    PubMed Статья Google ученый

  • 19.

    Hoste H, Jackson F, Athanasiadou S, Thamsborg SM, Hoskin SO. Воздействие растений, богатых танинами, на паразитических нематод у жвачных животных. Trends Parasitol. 2006; 22: 253–61.

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • 20.

    Hoste H, Torres-Acosta JFJ, Sandoval-Castro C, Mueller-Harvey I, Sotiraki S, Louvandini H, et al. Танин, содержащий бобовые, как модель нутрицевтиков против пищеварительных паразитов домашнего скота. Vet Parasitol. 2015; 212: 5–17.

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • 22.

    Степек Г., Бенке Дж. М., Баттл Д. Д., Дуче ИР. Природные цистеиновые протеиназы растений как противоглистные средства? Trends Parasitol. 2004; 20: 322–7.

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • 23.

    Бенке Дж. М., Баттл Д. Д., Степек Г., Лоу А., Дуче И. Р.. Разработка новых глистогонных средств из растительных цистеиновых протеиназ. Векторы паразитов. 2008; 1:29.

    PubMed PubMed Central Статья CAS Google ученый

  • 25.

    Атанасиаду С., Кириазакис И. Вторичные метаболиты растений: противопаразитарные эффекты и их роль в системах производства жвачных животных.Proc Nutr Soc. 2007; 63: 631–9.

    Артикул CAS Google ученый

  • 26.

    Sandoval-Castro CA, Torres-Acosta JFJ, Hoste H, Salem AZM, Chan-Pérez JI. Использование растительных биоактивных материалов для борьбы с гельминтами желудочно-кишечного тракта у домашнего скота. Anim Feed Sci Technol. 2012; 176: 192–201.

    Артикул CAS Google ученый

  • 27.

    Charlier J, Thamsborg SM, Bartley DJ, Skuce PJ, Kenyon F, Geurden T., et al.Помните о пробелах в исследованиях по борьбе с нематодами желудочно-кишечного тракта сельскохозяйственных животных и свиней. Transbound Emerg Dis. 2018; 65 (Приложение 1): 217–34.

    PubMed Статья Google ученый

  • 28.

    Vercruysse J, Charlier J, Van DJ, Morgan ER, Geary T., von Samson-Himmelstjerna G, et al. Борьба с гельминтозами жвачных к 2030 году. Паразитология. 2018: 1–10. https://doi.org/10.1017/S003118201700227X.

  • 29.

    Houdijk JGM, Kyriazakis I, Kidane A, Athanasiadou S. Манипулирование эпидемиологией паразитов мелких жвачных с помощью комбинации стратегий питания. Vet Parasitol. 2012; 186: 38–50.

    PubMed Статья Google ученый

  • 30.

    Høgh-Jensen H, Nielsen B, Thamsborg SM. Урожайность и качество, конкуренция и выращивание цикория на пастбищах из райграса / бобовых при различных уровнях поступления азота. Eur J Agron.2006; 24: 247–56.

    Артикул CAS Google ученый

  • 31.

    Lucchin M, Varotto S, Barcaccia G, Цикорий PP. Эндивий. В: Prohens-Tomás J, Nuez F, редакторы. Овощи I: сложноцветные, Brassicaceae, Chenopodicaceae и Cucurbitaceae. Нью-Йорк: Спрингер; 2008. с. 3–48.

    Google ученый

  • 33.

    Street RA, Sidana J, Prinsloo G. Cichorium intybus : Традиционное использование, фитохимия, фармакология и токсикология. Evid Based Complement Alternat Med. 2013; https://doi.org/10.1155/2013/579319.

  • 34.

    Rumball W. Grasslands Цикорий Пуны ( Cichorium intybus L.). New Zeal J Exp Agric. 1986; 14: 105–7.

    Артикул Google ученый

  • 35.

    Rumball W, Keogh R, Miller J, Claydon R. Кормовой цикорий «Choice» ( Cichorium intybus, L. ). New Zeal J Agric Res. 2003. 46: 49–51.

    Артикул Google ученый

  • 36.

    Rumball W, Skipp R, Keogh R, Claydon R. Кормовой цикорий «Puna II» ( Cichorium intybus L.). New Zeal J Agric Res. 2003. 46: 53–5.

    Артикул Google ученый

  • 37.

    Li G, Kemp P.Цикорий кормовой ( Cichorium intybus L.): обзор его агрономии и животноводства. Adv Agron. 2005. 88: 187–222.

    Артикул CAS Google ученый

  • 38.

    Foster J, Clapham WM, Belesky DP, Labreveux M, Hall MH, Sanderson MA. Влияние участка выращивания на сесквитерпеновый лактонный состав кормового цикория ( Cichorium intybus L. ). J. Agric Food Chem. 2006; 54: 1772–8.

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • 39.

    Барри Т. Кормовая ценность цикория ( Cichorium intybus ) для жвачных животных. J Agric Sci. 1998. 131: 251–257.

    Артикул Google ученый

  • 40.

    Белески Д.П., Тернер К.Э., Феддерс Дж. М., Ракл Дж. М.. Минеральный состав трав, содержащих цикорий кормовой. Агрон Дж. 2001; 93: 468–75.

    Артикул CAS Google ученый

  • 41.

    Фрейзер Т., Косгроув Дж., Томас В., Стивенс Д., Хики М.Производительность лугового цикория пуна. Proc New Zeal Grassl Assoc. 1988. 49: 193–6.

    Google ученый

  • 42.

    Кларк Д., Андерсон С., Хонгвен Г. Прирост живой массы и потребление фризских быков, пасущихся на цикории «Grasslands Puna» ( Cichorium intybus L.) или на пастбище. New Zeal J Agric Res. 1990; 33: 219–24.

    Артикул Google ученый

  • 43.

    Хоскин С.О., Барри Т.Н., Уилсон ПР, Чарльстон ВАГ, Кемп ПД.Выращивание и производство туши молодняка выращиваемого оленя на пастбище сулла ( Hedysarum coronarium ), цикория ( Cichorium intybus ) или райграса многолетнего ( Lolium perenne ) клевера белого ( Trifolium repens ) в Новой Зеландии New Zeal J Agric Res. 1999; 42: 83–92.

    Артикул Google ученый

  • 45.

    Чапман Д., Тхармарадж Дж., Не З. Потенциал молочной продуктивности различных типов травостоя в умеренной зоне южной Австралии. Травяной корм Sci. 2008; 63: 221–33.

    Артикул Google ученый

  • 46.

    Woodward SL, Waugh CD, Roach CG, Fynn D, Phillips J. Являются ли смеси разнообразных видов лучшими пастбищами для молочного животноводства? Proc New Zeal Grassl Assoc.2013; 75: 79–84.

    Google ученый

  • 48.

    Ди Григоли А., Тодаро М., Ди Мичели Дж., Дженна В., Торнамбе Дж., Аликата М.Л. и др. Влияние непрерывного и чередующего выпаса различных кормовых пород на молочную продуктивность овец.Small Rumin Res. 2012; 106: S29–36.

    Артикул Google ученый

  • 49.

    Весы GH, Knight TL, Saville DJ. Влияние видов трав и уровня кормления на внутренних паразитов и продуктивность пасущихся ягнят. New Zeal J Agric Res. 1995; 38: 237–47.

    Артикул Google ученый

  • 51.

    Athanasiadou S, Tzamaloukas O, Kyriazakis I, Jackson F, Coop RL. Тестирование прямого антигельминтного действия биоактивных кормов против Trichostrongylus colubriformis у пасущихся овец. Vet Parasitol. 2005; 127: 233–43.

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • 52.

    Tzamaloukas O, Athanasiadou S, Kyriazakis I, Jackson F, Coop RL. Последствия кратковременного выпаса биоактивных кормов для укоренившейся популяции взрослых и поступающих личинок Teladorsagia circincta у ягнят. Int J Parasitol. 2005. 35: 329–35.

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • 53.

    Heckendorn F, Häring DA, Maurer V, Senn M, Hertzberg H. Индивидуальное введение трех дубильных кормовых растений ягнятам, искусственно инфицированным Haemonchus contortus и Cooperia curticei .Vet Parasitol. 2007. 146: 123–34.

    PubMed Статья Google ученый

  • 54.

    Кидане А., Хоудейк Дж.Г., Атанасиаду С., Толкамп Б.Дж., Кириазакис И. Влияние белкового питания матери и последующего выпаса цикория ( Cichorium intybus ) на паразитизм и продуктивность ягнят. J Anim Sci. 2010; 88: 1513–21.

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • 55.

    Миллер MC, Дакетт СК, Андрэ Дж. Влияние кормовых видов на продуктивность и инфекцию желудочно-кишечных нематод у ягнят. Small Rumin Res. 2011; 95: 188–92.

    Артикул Google ученый

  • 56.

    Peña-Espinoza M, Thamsborg SM, Desrues O, Hansen TVA, Enemark HL. Антигельминтные эффекты кормового цикория ( Cichorium intybus ) против паразитов желудочно-кишечных нематод у экспериментально зараженного крупного рогатого скота. Паразитология.2016; 143: 1279–93.

    PubMed PubMed Central Статья CAS Google ученый

  • 58.

    Марли К.Л., Фичан Р., Дэвис Дж., Сколлан Н., Ричардсон Р., Теобальд В. и др.Влияние цикория / многолетнего райграса по сравнению с многолетним райграсом на продуктивность и качество туши пастбищных бычков. PLoS One. 2014; 9: e86259.

    PubMed PubMed Central Статья CAS Google ученый

  • 59.

    Низен Дж., Вагхорн Т.С., Рауфаут К., Робертсон Х.А., Макфарлейн Р.Г. Прибавка в весе ягненка и подсчет фекальных яиц при выпасе одной из семи трав и дозировании личинок в течение шести недель. Proc New Zeal Soc Anim Prod.1994; 54: 15–8.

    Google ученый

  • 60.

    Хоскин С.О., Барри Т.Н., Уилсон П.Р., Чарльстон В.А.Г., Ходжсон Дж. Влияние снижения количества антигельминтных средств на рост и количество фекальных яиц и личинок молодняка выращиваемых на фермах оленей цикория ( Cichorium intybus ) и райграса многолетнего ( Lolium perenne ) / клевер белый ( Trifolium repens ) пастбище. J Agric Sci. 1999. 132: 335–45.

    Артикул Google ученый

  • 61.

    Tzamaloukas O, Athanasiadou S, Kyriazakis I, Huntley JF, Jackson F. Влияние цикория ( Cichorium intybus ) и суллы ( Hedysarum coronarium ) на развитие личинок и реакции клеток слизистой оболочки растущих ягнят, подвергнутых воздействию Telctadorsagia Telctadorsagia . Паразитология. 2006; 132: 419–26.

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • 62.

    Атанасиаду С., Грей Д., Юни Д., Цамалукас О., Джексон Ф., Кириазакис И.Использование цикория для борьбы с паразитами у органических овец и их ягнят. Паразитология. 2007. 134: 299–307.

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • 63.

    Мох Р.А., Влассофф А. Влияние видов трав на популяции желудочно-кишечных аскарид и их распространение. New Zeal J Agric Res. 1993; 36: 371–5.

    Артикул Google ученый

  • 64.

    Низен Дж. Х., Чарльстон ВАГ, Ходжсон Дж., Миллер С. М., Вагхорн Т.С., Робертсон Х.А.Влияние видов растений на личинок желудочно-кишечных нематод, паразитирующих на овцах. Int J Parasitol. 1998. 28: 791–803.

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • 65.

    Марли К.Л., Кук Р., Барретт Дж., Китиндж Р., Лампкин Н.Х. Влияние трилистника птичьей лапки ( Lotus corniculatus ) и цикория ( Cichorium intybus ) по сравнению с райграсом многолетним ( Lolium perenne ) на развитие, выживаемость и миграцию паразитов желудочно-кишечного тракта овец.Vet Parasitol. 2006; 138: 280–90.

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • 66.

    Джексон Ф.С., Макнабб В.С., Барри Т.Н., Фу Ю.Л., Петерс Дж.С. Содержание конденсированных танинов в ряде кормов для субтропиков и умеренных широт и реакционная способность конденсированных таннинов с белком рибулоза-1,5-бис-фосфаткарбоксилаза (Rubisco). J Sci Food Agric. 1996; 72: 483–92.

    Артикул CAS Google ученый

  • 67.

    Lombardi D, Vasseur E, Berthiaume R, DeVries TJ, Bergeron R. Кормовые предпочтения и добровольное потребление корма молочными коровами: влияние сохранения и времени сбора трилистника птичьего лапа и цикория. J Dairy Sci. 2015; 98: 7238–47.

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • 68.

    Рис С., Харборн Дж. Роль сесквитерпеновых лактонов и фенолов в химической защите цикория. Фитохимия. 1985; 24: 2225–31.

    Артикул CAS Google ученый

  • 69.

    Peters AM, van Amerongen A. Исследование влияния предварительной обработки образцов на количество сесквитерпеновых лактонов, обнаруженных в цикории ( Cichorium intybus L.), с помощью ELISA и HPLC. Zeitschrift für Leb und Forsch. 1997; 204: 189–93.

    Артикул CAS Google ученый

  • 70.

    Kisiel W, Zielin K. Guaianolides из Cichorium intybus и пересмотр структуры сесквитерпеновых лактонов Cichorium .Фитохимия. 2001; 57: 523–7.

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • 71.

    Зидорн С. Сесквитерпеновые лактоны и их предшественники в качестве хемосистематических маркеров в трибе Cichorieae Asteraceae. Фитохимия. 2008; 69: 2270–96.

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • 73.

    Фериоли Ф., Манко М., Д’Антуоно Л. Вариации содержания сесквитерпенового лактона и фенолов в цикории и зародышевой плазме эндивий. J Food Compos Anal. 2015; 39: 77–86.

    Артикул CAS Google ученый

  • 74.

    Папетти А., Майетта М., Корана Ф, Маррубини Дж., Газзани Г. Полифенольный профиль итальянских салатов с зелеными / красными пятнами. Cichorium intybus салатов с помощью RP-HPLC-PDA-ESI-MSn. J Food Compos Anal. 2017; 63: 189–97.

    Артикул CAS Google ученый

  • 75.

    Cavin C, Delannoy M, Malnoe A, Debefve E, Touché A, Courtois D, et al. Подавление экспрессии и активности циклооксигеназы-2 экстрактом цикория. Biochem Biophys Res Commun.2005; 327: 742–9.

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • 76.

    Lou Z, Wang H, Zhu S, Ma C, Wang Z. Антибактериальная активность и механизм действия хлорогеновой кислоты. J Food Sci. 2011; 76: M398–403.

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • 77.

    Прасад Н., Картикеян А., Картикеян С. , Редди Б. Ингибирующий эффект кофейной кислоты на пролиферацию раковых клеток по окислительному механизму в линии клеток фибросаркомы человека HT-1080.Mol Cell Biochem. 2011; 349: 11–9.

    Артикул CAS Google ученый

  • 78.

    Равиндран Р., Читра Н.Д., Дипа П.Е., Аджиткумар К.Г., Чандрасекхар Л., Шрилекха К. и др. In vitro эффекты кофейной кислоты, нортриптилина, прекоцена I и кверцетина против Rhipicephalus annulatus (Acari: Ixodidae). Exp Appl Acarol. 2017; 71: 183–193.

  • 79.

    Pragasam SJ, Venkatesan V, Rasool M. Иммуномодулирующее и противовоспалительное действие п-кумаровой кислоты, обычного диетического полифенола на экспериментальное воспаление у крыс.Воспаление. 2013; 36: 169–76.

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • 81.

    Mulabagal V, Wang H, Ngouajio M, Nair MG. Характеристика и количественная оценка полезных для здоровья антоцианов в разновидностях цикория листьев ( Cichorium intybus ).Eur Food Res Technol. 2009. 230: 47–53.

    Артикул CAS Google ученый

  • 82.

    Ernst M, Chatterton NJ, Harrison PA. Углеводные изменения в цикории ( Cichorium intybus L. var. Foliosum) в процессе роста и хранения. Sci Hortic. 1995; 63: 251–61.

    Артикул CAS Google ученый

  • 84.

    Лю Х., Иварссон Э., Лунд Т, Линдберг Я. Цикорий ( Cichorium intybus L.) и злаки по-разному влияют на развитие кишечника у цыплят-бройлеров и молодых свиней. J Anim Sci Biotechnol. 2013; 4:50.

    PubMed PubMed Central Статья CAS Google ученый

  • 85.

    Роберфроид МБ. Представляем фруктаны инулиноподобного типа. Br J Nutr. 2005; 93: S13–25.

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • 87.

    Jensen A, Mejer H, Mølbak L, Langkjær M, Jensen TK, Angen Ø, et al. Влияние диеты с богатыми фруктаном корнями цикория на кишечных гельминтов и микробиоту с особым акцентом на Bifidobacteria и Campylobacter у поросят в период отъема. Животное. 2011; 5: 851–60.

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • 88.

    Петкявичюс С., Кнудсен К.Э., Муррелл К. Д., Вахманн Х. Влияние инулина и клетчатки сахарной свеклы на инфекцию Oesophagostomum dentatum у свиней. Паразитология. 2003; 127: 61–8.

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • 89.

    Петкявичюс С., Муррелл К.Д., Кнудсен КЕБ, Йоргенсен Х., Рёпсторфф А., Лауэ А. и др. Влияние короткоцепочечных жирных кислот и молочных кислот на выживаемость Oesophagostomum dentatum у свиней.Vet Parasitol. 2004. 122: 293–301.

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • 90.

    Матрос ФК. Сесквитерпеновые лактоны как таксономические признаки у Asteraceae. Bot Rev.1982; 48: 121–595.

    Артикул CAS Google ученый

  • 92.

    Гершензон Дж., Дударева Н. Функция терпеновых натуральных продуктов в мире природы. Nat Chem Biol. 2007; 3: 408–14.

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • 93.

    Chadwick M, Trewin H, Gawthrop F, Wagstaff C. Лактоны сесквитерпеноидов: польза для растений и людей. Int J Mol Sci. 2013; 14: 12780–805.

    PubMed PubMed Central Статья CAS Google ученый

  • 94.

    Кейзер Дж., Утцингер Дж. Трематодоз пищевого происхождения: современная химиотерапия и достижения с применением артемизининов и синтетических триоксоланов. Trends Parasitol. 2007. 23: 555–62.

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • 95.

    Ghantous A, Gali-Muhtasib H, Vuorela H, Saliba N, Darwiche N. Что заставило сесквитерпеновые лактоны пройти клинические испытания рака? Drug Discov сегодня. 2010; 15: 668–78.

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • 96.

    Meshnick SR. Артемизинин: механизмы действия, резистентность и токсичность. Int J Parasitol. 2002; 32: 1655–60.

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • 98.

    Amorim MHR, Gil da Costa RM, Lopes C, Bastos MMSM. Сесквитерпеновые лактоны: неблагоприятное воздействие на здоровье и механизмы токсичности. Crit Rev Toxicol. 2013; 43: 559–79.

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • 99.

    Прайс К., Дюпон М., Шеперд Р., Чан Х., Фенвик Г. Взаимосвязь между химическими и сенсорными свойствами экзотических салатных культур — цветного салата ( Lactuca sativa ) и цикория ( Cichorium intybus ). J Sci Food Agric. 1990; 153: 185–92.

    Артикул Google ученый

  • 100.

    Фостер Дж., Кассида К., Тернер К. Анализ in vitro антигельминтной активности сесквитерпеновых лактонов кормового цикория ( Cichorium intybus L.) против популяции яиц, в которой преобладает Haemonchus contortus . Vet Parasitol. 2011; 180: 298–306.

  • 101.

    Ferioli F, D’Antuono LF. Обновленная процедура для эффективного и одновременного извлечения сесквитерпеновых лактонов и фенолов из цикория.Food Chem. 2012; 135: 243–50.

    Артикул CAS Google ученый

  • 102.

    Peña-Espinoza M, Boas U, Williams AR, Thamsborg SM, Simonsen HT, Enemark HL. Сесквитерпеновый лактон, содержащий экстракты двух сортов кормового цикория ( Cichorium intybus ), демонстрирует отличительные химические профили и активность in vitro против Ostertagia ostertagi . Int J Parasitol Drugs Drug Resist. 2015; 5: 191–200.

  • 103.

    Нисимура Х., Кондо Й., Нагасака Т., Сато А. Аллелохимические вещества в цикории и их использование в обработанных пищевых продуктах. J Chem Ecol. 2000; 26: 2233–41.

    Артикул CAS Google ученый

  • 104.

    Schreurs NM, Molan AL, Barry N, Mcnabb WC. Влияние выпаса оленей-отъемышей без окуня на пастбищах с цикорием или многолетним райграсом / белым клевером на жизнеспособность желудочно-кишечных нематод и легочных червей. Vet Rec. 2002: 348–53.

  • 106.

    Peña-Espinoza M, Williams AR, Thamsborg SM, Simonsen HT, Enemark HL. Антигельминтное действие кормового цикория ( Cichorium intybus ) на свободноживущие и паразитические стадии Cooperia oncophora .Vet Parasitol. 2017; 243: 204–7.

    PubMed Статья Google ученый

  • 107.

    Williams AR, Peña-Espinoza M, Boas U, Simonsen HT, Enemark HL, Thamsborg SM. Антигельминтная активность цикория ( Cichorium intybus ): in vitro, , влияние на нематод свиней и связь с составом сесквитерпенового лактона. Паразитология. 2016; 143: 770–7.

  • 108.

    Фостер Дж., Кассида К., Сандерсон М. Сезонные колебания концентрации сесквитерпенового лактона и состава кормового цикория ( Cichorium intybus L.) сорта. Травяной корм Sci. 2011; 66: 424–33.

    Артикул Google ученый

  • 109.

    de Kraker JW, Franssen MCR, Joerink M, De Groot A, Bouwmeester HJ. Биосинтез костунолида, дигидрокостунолида и лейкодина. Демонстрация катализируемого цитохромом P450 образования лактонового кольца, присутствующего в сесквитерпеновых лактонах цикория. Plant Physiol. 2002. 129: 257–68.

    PubMed PubMed Central Статья CAS Google ученый

  • 111.

    Peng Z, Wang Y, Gu X, Guo X, Yan C. Исследование фармакокинетики и метаболизма костунолида и лактона дегидрокостуса у крыс методами HPLC-UV и UPLC-Q-TOF / MS.Biomed Chromatogr. 2014; 28: 1325–34.

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • 112.

    Zhang J, Hu X, Gao W., Qu Z, Guo H, Liu Z, et al. Фармакокинетическое исследование костунолида и дегидрокостуслактона после перорального приема традиционной медицины Aucklandia lappa Decne с помощью LC / MS / MS. J Ethnopharmacol. 2014; 151: 191–7.

  • 113.

    Ferreira JFS, Gonzalez JM. Химическая и биологическая стабильность артемизинина в рубцовой жидкости крупного рогатого скота и ее кинетика у коз ( Capra hircus ).Бразилия J Vet Parasitol. 2008; 17: 103–9.

    Google ученый

  • 114.

    Cala AC, Ferreira JFS, Chagas ACS, Gonzalez JM, Rodrigues RAF, Foglio MA, et al. Антигельминтная активность Artemisia annua L., экстрактов in vitro и действие водного экстракта и артемизинина на овец, естественно инфицированных желудочно-кишечными нематодами. Parasitol Res. 2014; 113: 2345–53.

  • 115.

    Рамадан М., Гоетерс С., Ватцер Б., Краузе Е. , Ломанн К., Бауэр Р. и др.Хамазуленкарбоновая кислота и матрицин: природный профен и его природное пролекарство, идентифицированные по сходству с синтетическими лекарственными веществами. J Nat Prod. 2006; 69: 1041–5.

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • 116.

    Simonsen H, Weitzel C, Christensen S. Сесквитерпеноиды гвайанолида: фармакология и биосинтез. В: Рамават К., Мерильон Дж. М., редакторы. Натуральные продукты. Берлин-Гейдельберг: Шпрингер; 2013. с. 3069–98.

  • 117.

    Wagner S, Kratz F, Merfort I. In vitro Поведение сесквитерпеновых лактонов и растительных препаратов, содержащих сесквитерпеновый лактон, в человеческой крови, плазме и растворах человеческого сывороточного альбумина. Planta Med. 2004. 70: 227–33.

  • 119.

    Ли К., Ибука Т., Ронг-Янг В., Гейссман Т. Взаимосвязь между структурой и антимикробной активностью сесквитерпеновых лактонов и родственных соединений. Фитохимия. 1977; 16: 1177–81.

    Артикул CAS Google ученый

  • 120.

    Ридли Р.Г. Малярия: убить паразита. Природа. 2003. 424: 887–9.

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • 121.

    Brunet S, Fourquaux I, Hoste H. Ультраструктурные изменения инфекционных личинок нематод жвачных животных третьей стадии, обработанных экстрактом эспарцета ( Onobrychis viciifolia, ). Parasitol Int. 2011; 60: 419–24.

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • 122.

    Martínez-Ortíz-de-Montellano C, Arroyo-López C, Fourquaux I, JFJ TA, Sandoval-Castro C, Hoste H. Сканирующая электронная микроскопия Haemonchus contortus , подвергшегося воздействию растений, богатых танинами, менее in vivo и in vitro в условиях .Exp Parasitol. 2013; 133: 281–6.

  • 123.

    Rollinger JM, Mock P, Zidorn C, Ellmerer EP, Langer T., Stuppner H. Применение метода скрининга in combo для открытия неалкалоидных ингибиторов ацетилхолинэстеразы из Cichorium intybus . Curr Drug Discov Technol. 2005; 2: 185–93.

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • 124.

    Селкирк М.Э., Лазари О., Мэтьюз Дж. Б.. Функциональная геномика ацетилхолинэстераз нематод.Паразитология. 2005; 131: S3–18.

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • 125.

    Мартин Р.Дж. Способы действия глистогонных препаратов. Вет Дж. 1997; 154: 11–34.

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • 126.

    Desrues O, Mueller-Harvey I, Pellikaan WF, Enemark HL, Thamsborg SM. Конденсированные танины в желудочно-кишечном тракте крупного рогатого скота после приема эспарцета ( Onobrychis viciifolia ) и их возможная связь с глистогонным действием. J. Agric Food Chem. 2017; 65: 1420–7.

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • 127.

    Кальдерон-Квинталь Дж., Торрес-Акоста Дж., Сандовал-Кастро С., Алонсо М., Хосте Х., Агилар-Кабальеро А. Адаптация Haemonchus contortus к конденсированным танинам: возможно ли это? Arch Med Vet. 2010; 42: 165–71.

    Артикул Google ученый

  • 128.

    Valderrábano J, Calvete C, Uriarte J.Влияние кормления биоактивными кормами на инфекцию и последующее развитие Haemonchus contortus в фекалиях ягненка. Vet Parasitol. 2010. 172: 89–94.

    PubMed Статья Google ученый

  • 130.

    Zimmermann S, Fouché G, De Mieri M, Yoshimoto Y, Usuki T., Nthambeleni R, et al. Изучение взаимосвязи структура-активность сесквитерпеновых лактонов и их полусинтетических аминопроизводных как потенциальных антитрипаносомных продуктов. Молекулы. 2014; 19: 3523–38.

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • 131.

    Шмидт Т.Дж., Нур AMM, Халид С.А., Кайзер М., Брун Р. Отношения количественной структуры и антипротозойной активности сесквитерпеновых лактонов. Молекулы. 2009; 14: 2062–76.

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • 132.

    Ибрагим М., Алию А., Абдуллахи Х., Соломон Т., Токо Е., Гарба А. и др. Богатая лактоном фракция из Vernonia blumeoides : антитрипаносомная активность и облегчение паразитарно-индуцированной анемии и поражения органов. J Nat Med. 2013; 67: 750–7.

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • 133.

    Sülsen VP, Frank FM, Cazorla SI, Anesini CA, Malchiodi EL, Freixa B и др. Трипаноцидная и лейшманицидная активность сесквитерпеновых лактонов из Ambrosia tenuifolia Sprengel (Asteraceae). Антимикробные агенты Chemother. 2008. 52: 2415–9.

    PubMed PubMed Central Статья CAS Google ученый

  • 135.

    Kim JT, Park JY, Seo HS, Oh HG, Noh JW, Kim JH и др. In vitro Антипротозойные эффекты артемизинина на Neospora caninum . Vet Parasitol. 2002; 103: 53–63.

  • 136.

    Икбал А., Тарик К.А., Вазир В.С., Сингх Р. Противопаразитарная эффективность Artemisia absinthium , толтразурила и ампролиума против кишечного кокцидиоза у коз.J Parasit Dis. 2013; 37: 88–93.

    PubMed CAS Google ученый

  • 138.

    Kaboutari J, Arab HA, Ebrahimi K, Rahbari S. Профилактические и терапевтические эффекты нового гранулированного препарата экстракта Artemisia на кокцидиоз бройлеров. Trop Anim Health Prod. 2014; 46: 43–8.

    PubMed Статья Google ученый

  • 139.

    Drǎgan L, Györke A, Ferreira JFS, Pop IA, Dunca I, Drgan M, et al. Воздействие Artemisia annua и Foeniculum vulgare на цыплят, сильно инфицированных Eimeria tenella (тип Apicomplexa). Acta Vet Scand. 2014; 56: 22.

    PubMed PubMed Central Статья Google ученый

  • 140.

    Pop L, Györke A, Tăbăran AF, Dumitrache MO, Kalmár Z, Magdaş C., et al. Влияние артемизинина на цыплят-бройлеров, зараженных Eimeria acervulina , E. maxima и E. tenella в испытаниях на батареях. Vet Parasitol. 2015; 214: 264–71.

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • 141.

    Höglund J, Engström A, von Samson-Himmelstjerna G, Demeler J, Tydén E. Обнаружение ПЦР в реальном времени для количественного определения уровней инфекции Ostertagia ostertagi и Cooperia oncophora в фекалиях крупного рогатого скота. Vet Parasitol. 2013; 197: 251–7.

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • 143.

    Charlier J, Duchateau L, Claerebout E, Vercruysse J. Оценка воспроизводимости молока Ostertagia ostertagi ELISA и эффекты подготовки проб. Ранее Vet Med. 2005. 68: 277–88.

    PubMed Статья Google ученый

  • 144.

    Приход JA, Приход JR.Лучший TF, Сондерс-младший. Сравнение цикория и райграса однолетнего для весеннего зарыбления мясных бычков. Prof Anim Sci. 2012; 28: 579–87.

    Google ученый

  • 145.

    Sanderson MA, Labreveux M, Hall MH, Elwinger GF. Питательная ценность кормов цикория и подорожника английского. Crop Sci. 2003; 43: 1797–804.

    Артикул CAS Google ученый

  • 146.

    Lee JM, Hemmingson NR, Minnee EMK, Clark CE.Стратегии управления цикорием ( Cichorium intybus ) и подорожником ( Plantago lanceolata ): влияние на урожай сухого вещества, питательные свойства и густоту растений. Crop Pasture Sci. 2015; 66: 168–33.

    Артикул CAS Google ученый

  • 147.

    Кельбер Т., Кройцер М. , Лейбер Ф. Влияние кормления силосом из гречихи и цикория на профиль жирных кислот и сыродельные свойства молока от дойных коров. J Dairy Res.2013; 80: 81–8.

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • 148.

    Åkerfeldt MP, Nihlstrand J, Neil M. Силос цикория и красного клевера в рационах откорма свиней — влияние на продуктивность, бюджет времени и социальное взаимодействие. Org Agric. 2018. https://doi.org/10.1007/s13165-018-0216-z.

  • 149.

    Кельбер Т., Кройцер М., Лейбер Ф. Силосы, содержащие гречку и цикорий: качество, усвояемость и использование азота лактирующими коровами.Arch Anim Nutr. 2012; 66: 50–65.

    PubMed Статья CAS Google ученый

  • Цикорий (касни) Преимущества и побочные эффекты

    Цикорий (касни), богатый железом, полезен при лечении анемии.Он помогает улучшить кровообращение, тем самым помогая в лечении стенокардии и сердечных заболеваний. Эта трава является богатым источником пищевых волокон и способствует ощущению сытости в желудке. Таким образом, корень цикория помогает сбросить вес, подавляя чувство голода. Мочегонное средство Kasni помогает выводить токсины из организма и поддерживать здоровье почек. Преимущества экстракта корня цикория для кожи. Различные продукты по уходу за кожей содержат цикорий по-разному, например, очищающее средство для лица, тоник для кожи и т. Д.Даже кофе с цикорием можно купить на местных рынках.

    Что такое цикорий (касний)?

    Цикорий — многолетнее травянистое растение, принадлежащее к семейству сложноцветных. Его научное название — Cichorium incubus, в Индии он также известен как касни. Растения цикория вырастают до 1 м в высоту. Цикорий имеет горьковатые шаровидные листья и твердые ветви с синими цветками. Цветки цикория имеют 15-20 лепестков, которые открываются рано утром и закрываются позже днем.Растение имеет угловатые плоды светлого цвета и имеет длинный мясистый корень, напоминающий коровий хвост. Листья цикория добавляют в салаты.

    Пищевая ценность цикория (касни)

    Цикорий — хороший источник различных питательных веществ, таких как цинк, магний, марганец, кальций, железо, фолиевая кислота и калий. Витамин A, витамин B6, витамин C, витамин E и витамин K также присутствуют в цикории. Вся польза цикория для здоровья обусловлена ​​его богатым содержанием питательных веществ.Семена цикория — кладезь как насыщенных, так и ненасыщенных жирных кислот.

    Пищевая ценность на 100 грамм

    23

    калорий

    0,3 г Всего жиров

    45 мг Натрий

    420 мг Калий

    4. 7 г Всего углеводов

    1,7 г Белок

    Витамины и минералы в цикории

    114% Витамин А

    0,1 Кальций

    40% Витамин C

    4% Утюг

    5% Витамин B-6

    7% Магний

    Польза для здоровья корня цикория (касни)

    Ниже перечислены лучшие преимущества корня цикория (касни) для здоровья.Корень цикория теперь используется как ароматизатор кофе. Вы можете использовать цикорий или касни для похудания, если вы страдаете запором, вы можете использовать корень цикория. Также корень цикория используется для ухода за кожей и волосами.

    Корень цикория полезен для пищеварения

    Корень цикория — хороший источник полезных бактерий, называемых инулином. Эти бактерии, также называемые пробиотиками, улучшают работу пищеварительной системы. Корень цикория помогает бороться с различными проблемами пищеварения, такими как кислотный рефлюкс, расстройство желудка и изжога, поскольку он помогает снизить кислотность.

    Корень цикория уменьшает проблемы с сердцем

    Инулин, содержащийся в корне цикория, помогает снизить уровень плохого холестерина в организме. Холестерин откладывается на стенках кровеносных сосудов, вызывая закупорку и ограничивая кровоток. Это состояние приводит к атеросклерозу и высокому кровяному давлению, а также может вызвать опасные для жизни проблемы, такие как инсульт и сердечный приступ. Цикорий также обладает антитромботическими и антиаритмическими свойствами.

    Корень цикория предотвращает рак

    Корень цикория снижает рост опухоли в различных исследованиях рака.Предварительные исследования, проведенные по этой теме, показали, что противоопухолевые и антиоксидантные свойства цикория способствуют этому положительному эффекту.

    Корень цикория обладает противовоспалительным действием

    Цикорий в исследовании 2010 года показал, что у большинства испытуемых уменьшает воспаление и боль. Он чрезвычайно эффективен для уменьшения боли, вызванной остеоартритом. Корень цикория используется для уменьшения болей, болей в мышцах и суставов.

    Волокно корня цикория помогает похудеть

    Ольгифруктоза и инулин содержатся в корне цикория. Эти два компонента очень хороши для контроля веса, поскольку они регулируют грелин, аминокислоту, отвечающую за муки голода. Это контролирует и предотвращает переедание, а также способствует чувству удовлетворения и сытости.

    Цикорий уменьшает беспокойство

    Цикорий снимает стресс, позволяя человеку расслабиться благодаря своим седативным свойствам. Корень цикория этого растения можно употреблять, чтобы вызвать сон. Являясь натуральным успокаивающим средством, оно безопаснее, чем химические препараты, производимые на рынке.Снижение стресса и беспокойства помогает снизить вероятность возникновения целого ряда проблем со здоровьем, таких как сердечные заболевания, гормональный дисбаланс, бессонница, преждевременное старение и когнитивные расстройства.

    Цикорий полезен для здоровья почек

    Количество мочеиспусканий можно увеличить, употребляя экстракты корня цикория. Этот экстракт обладает мочегонными свойствами, которые увеличивают частоту и количество выделяемой мочи. Корень цикория помогает организму избавиться от излишков накопленных токсинов, которые хранятся в печени и почках.

    Использование цикория (Касни)

    Цикорий используется как заменитель кофе. Хотя он не содержит кофеина, он дает те же эффекты, что и оригинальный напиток. Его молодые листья являются хорошим ингредиентом для свежих салатов, а созревшие листья используются для приготовления пищи, как овощи. Цикорий используется в лечебных целях, поскольку он помогает при различных заболеваниях. Цикорий используется для извлечения инулина, который помогает в различных процедурах организма, таких как пищеварение.Инулин отвечает за регулирование микробной ферментации, контролирует количество всасываемых жиров и холестерина, а также увеличивает полезные ЛПВП при одновременном снижении вредных ЛПНП.

    Побочные эффекты и аллергия на цикорий (Kasni)

    У

    Chicory есть масса достоинств, но, как и у всего остального, у него тоже есть недостатки. Если у вас аллергия на бархатцы, амброзию и ромашки, у вас также может быть аллергия на цикорий, поскольку они тесно связаны между собой. Людям, страдающим желчными камнями, не следует употреблять это растение в избытке, так как это усугубит ситуацию. Беременным женщинам следует избегать употребления цикория, так как он может повысить риск выкидыша из-за стимуляции менструации.

    Выращивание цикория (Касни)

    Цикорий — уроженец Евразии, который позже был завезен европейцами в Америку. Сегодня он растет там естественным образом. В Индии цикорий растет в основном в северо-западной и южной частях.Его выращивают ради листьев, корней и семян. Цикорий хорошо растет в хорошо дренированной почве, где не может накапливаться слишком много воды, как на песчаной или меловой почве.

    (PDF) Пребиотики и биодоступность железа: есть ли связь?

    R92 ЖУРНАЛ ПИЩЕВОЙ НАУКИ — Том. 70, № 5, 2005 URL и адреса электронной почты являются активными ссылками на сайте www.ift.org

    R: Краткие обзоры в науке о продуктах питания

    Пребиотики и биодоступность железа. . .

    Ссылки

    Afsana K, Shiga K, Ishizuka S, Hara H. 2003. Проглатывание неперевариваемого сахарида, ангидрида дифруктозы III, частично предотвращает вызванное дубильной кислотой подавление абсорбции железа у крыс. J Nutr 133: 3553–60.

    Андерссон HB, Ellegard LH, Bosaeus IG. 1999. Характеристики неперевариваемости

    инулина и олигофруктозы в организме человека. J Nutr 129: 1428S – 30S.

    Безкоровайный А. 2001. Пробиотики: детерминанты выживания и роста в кишечнике.

    . Am J Clin Nutr 73: 399S – 405S.

    Bougle D, Vaghefi-Vaezzadeh N, Roland N, Bouvard G, Arhan P, Bureau F, Neu-

    ville D, Maubois JL. 2002. Влияние короткоцепочечных жирных кислот на абсорбцию железа проксимальным отделом толстой кишки. Scand J Gastroenterol 37: 1008–11.

    Brunsgaard G. 1997. Морфологические характеристики, пролиферация эпителиальных клеток,

    и деление крипт слепой и толстой кишки растущих свиней. Dig Dis Sci 42: 2384–93.

    Брунсгаард Г. 1998. Влияние типа злаков и размера частиц корма на морфологические характеристики, пролиферацию эпителиальных клеток и паттерны связывания лектина

    в толстом кишечнике свиней. J Animal Sci 76: 2787–98.

    Chen J, Gu B, Royer RA, Burgos WD. 2003. Роль природного органического вещества в химическом и микробном восстановлении трехвалентного железа

    . Sci Total Environ 307: 167–78.

    Чернельч М, Фавваз Р., Сарджент Т, Винчелл Х.С. 1970. Влияние флеботомии и pH

    на абсорбцию железа из толстой кишки. Журнал Nucl Med 11: 25–7.

    Конрад М.Э., Пармли Р.Т., Остерло К. 1987. Регулирование абсорбции железа в тонком кишечнике

    у крыс. J Lab Clin Med 110: 418–26.

    Конрад МЭ, Umbreit JN. 1993. Краткий обзор: абсорбция железа — путь мобилферрин-интегрин муцин-

    . Конкурентоспособный путь поглощения металлов.

    Am J Hematol 42: 67–73.

    Кук Дж.Д., Браун Г.М., Вальберг Л.С. 1964. Влияние ахилии желудка на всасывание железа

    . J Clin Invest 43: 1185–91.

    Coudray C, Bellanger J, Castiglia-Delav C, Remesy C, Vermorel M, Rayssignuier

    Y. 1997. Влияние добавок растворимых или частично растворимых пищевых волокон на усвоение

    и баланс кальция, магния, железа и цинка в здоровых молодых

    мужчин. Eur J Clin Nutr 51: 375–80.

    Coussement PAA. 1999. Инулин и олигофруктоза: безопасный прием и правовой статус.

    J Гайка 129: 1412S – 7S.

    Cummings JH, Macfarlane GT, Englyst HN. 2001. Пребиотическое сбраживание и ферментация. Am J Clin Nutr 73: 415S – 20S.

    Delzenne N, Aertssens J, Verplaetse H, Rocarro M, Roberfroid M. 1995. Влияние

    ферментируемых фруктоолигосахаридов на минеральный, азотный и энергетический переваривания —

    тивный баланс у крысы.Life Sci 57: 1579–87.

    Данн С., О’Махони Л., Мерфи Л., Торнтон Дж., Моррисси Д., О’Халлоран С., Фини

    М., Флинн С., Фицджеральд Дж., Дейли С., Кили Б., О’Салливан Г. К., Шанахан Ф, Коллинз

    JK. 2001. Критерии отбора пробиотических бактерий человеческого происхождения in vitro: корреляция

    с результатами in vivo. Am J Clin Nutr 73: 386S – 92S.

    Ellegard L, Andersson H, Bosaeus I. 1997. Инулин и олигофруктоза не влияют на абсорбцию холестерина или выведение холестерина, Ca, Mg, Zn,

    Fe или желчных кислот, но увеличивает энергию экскреция у пациентов с илеостомией. Eur J

    Clin Nutr 51: 1–5.

    Fairweather-Tait SJ. 1992. Биодоступность микроэлементов. Food Chem 43: 213–7.

    Франкель В.Л., Чжан В., Сингх А., Кларфельд Д.М., Дан С., Саката Т., Модлин I, Ромбо

    Дж. 1994. Посредничество трофических эффектов короткоцепочечных жирных кислот на тощей кишке и толстой кишке крыс

    . Гатроэнтерология 106: 375–80.

    Frazer DM, Vulpe CD, McKie AT, Wilkins SJ, Trinder D, Cleghorn GJ, Anderson GJ. 2001.

    Клонирование и экспрессия в желудочно-кишечном тракте крысиного гепестина: связь с другими белками транспорта железа

    .Am J Physiol Gastrointest Liver Physiol 281: G931–9.

    Gangloff MB, Lai C, Van Campen DR, Miller DD, Norvell WA, Glahn RP. 1996.

    Поглощение двухвалентного железа, но не перенос, подавляется в клетках Caco-2, выращенных

    в бессывороточной среде с высоким содержанием железа. J Nutr 126: 3118–27.

    Гиллеспи SR. 1998. Основные вопросы контроля дефицита железа. Оттава: Инициатива

    по микронутриентам / ЮНИСЕФ. 104 с.

    Glitso LV, Brunsgaard G, Hojsgaard S, Sandstrom B, Bach Knudsen KE.1998.

    Кишечная деградация ржаных пищевых волокон с различными структурными характеристиками у свиней.

    . Brit J Nutr 80: 457–68.

    Горски Д. 1997. Прогноз развития продукта для мировых рынков.

    Молочные продукты 98: 60–2.

    Gunshin H, Mackenzie B, Berger UV, Gunshin Y, Romero MF, Boron WF, Nussberg-

    er S, Gollan JL, Hediger MA. 1997. Клонирование и характеристика протон-связанного переносчика ионов металлов.Природа 388: 482–8.

    Халлберг Л. 2001. Перспективы дефицита железа в питании. Анну Рев Нутр

    21: 1–21.

    Heath ALM, Skeaff CM, O’Brien SM, Williams SM, Gibson RS. 2001. Может ли диетическое лечение неанемического дефицита железа улучшить статус железа? J Am Coll Nutr 20: 477–84.

    Hulten L, Gramatkovski E, Gleerup A, Hallberg L. 1995. Поглощение железа из цельного рациона

    . Отношение к составу пищи, потребностям в железе и запасам железа.

    Eur J Clin Nutr 49: 794–808.

    Hunt JR, Roughead ZK. 1999. Абсорбция негемового железа, экскреция фекального ферритина,

    и показатели содержания железа в крови у женщин, употребляющих контролируемые лактоовег-

    этариевые диеты в течение 8 недель. Am J Clin Nutr 69: 944–52.

    Ито М., Охиси К., Йошида Ю., Йокои В., Савада Х. 2003. Антиоксидантные эффекты молочнокислых

    кислых бактерий на слизистой оболочке толстой кишки мышей, перегруженных железом. J Agric Food

    Chem 51: 4456–60.

    Ito M, Sawada H, Ohishi K, Yoshida Y, Yokoi W, Watanabe T., Yokokura T. 2001. Sup-

    давящие эффекты бифидобактерий на перекисное окисление липидов в слизистой оболочке толстой кишки

    мышей, перегруженных железом. J Dairy Sci 84: 1583–9.

    Лэнглендс С.Дж., Хопкинс М.Дж., Коулман Н., Каммингс Дж. 2004. Пребиотические углеводы

    изменяют микрофлору слизистой оболочки толстой кишки человека. Gut 53: 1610–6.

    Ли DH, Джейкобс Д. Р., Фолсом АР. 2004. Гипотеза: взаимодействие между потреблением пищевых добавок и ферментацией, влияющее на риск рака толстой кишки.Исследование здоровья женщин

    Айовы. Nutr Cancer 48: 1–5.

    Левитт Мэриленд, Спрингфилд Дж., Фурне Дж., Кениг Т., Суарес Флорида. 2002. Физиология сульфида

    в толстой кишке крысы: использование висмута для оценки продукции сульфида толстой кишки. J Appl

    Physiol 92: 1655–60.

    Линдси ВЛ. 1991. Солюбилизация оксида железа органическими веществами и ее влияние на доступность железа

    . В: Chen Y, Hadar Y, редакторы. Железное питание и взаимодействия у

    растений. Дордрехт, Нидерланды: Kluwer Academic Publishers.С. 29–36.

    Looker AC, Dallman PR, Carroll MD, Gunter EW, Johnson CL. 1997. Распространенность дефицита железа

    в США. J Am Med Assoc 277: 973–6.

    Lund EK, Wharf SG, Fairweather-Tait SJ, Johnson IT. 1999. Пероральные добавки сульфата железа

    увеличивают способность фекалий генерировать свободные радикалы у

    здоровых добровольцев. Am J Clin Nutr 69: 250–5.

    Маги Е.А., Ричардсон С.Дж., Хьюз Р., Каммингс Дж. Х. 2000. Вклад диетического белка

    в производство сульфидов в толстой кишке: исследование кормления людей in vitro и контролируемое кормление

    .Am J Clin Nutr 72: 1488–94.

    McKie AT, Barrow D, Latunde-Dada GO, Rolfs A, Sager G, Mudaly E, Mudaly M,

    Richardson C, Barlow D, Bomford A, Peters TJ, Raja KB, Shirali S, Hediger MA,

    Фарзане Ф., Симпсон Р.Дж. 2001. Железо-регулируемая редуктаза железа, связанная

    с абсорбцией пищевого железа. Наука 291: 1755–9.

    Meijer HP, Welters CF, Heineman E, Salomons GS, Buller HA, Dekker J, Einer-

    hand AW. 2000. Энтеральный инулин не влияет на экспрессию эпителиальных генов и оборот клеток

    в илеоанальном кармане.Dis Colon Rectum 43: 1427–34.

    Миллер Д.Д., Бернер Л.А. 1989. Является ли растворимость in vitro надежным показателем биодоступности железа

    ? Biol Trace Elem Res 19: 11–24.

    Moshfegh AJ, Friday JE, Goldman JP, Chug Ahuja JK. 1999. Наличие инулина и олигофруктозы

    в рационе американцев. J Nutr 129: 1407S – 11S.

    Нинесс КР. 1999. Инулин и олигофруктоза: что это такое? J Nutr 129: 1402S – 6S.

    Обейд Р., Гейзель Дж., Шорр Х., Хубнер Ю., Херрманн В.2002. Влияние вегетарианства на некоторые гематологические параметры. Eur J Haematol 69: 275–9.

    Ohkawara Y, Bamba M, Nakai I, Kinjka S, Masuda M. 1963. Всасывание железа

    из толстой кишки человека. Гастроэнтерология 44: 611–4.

    Охта А., Мотохаши Ю., Оцуки М., Хираяма М., Адачи Т., Сакума К. 1998a. Диетические

    фруктоолигосахаридов изменяют концентрацию кальбиндина-D9k по-разному —

    лл в слизистой оболочке тонкой и толстой кишки крыс.J Nutr 128: 934–9.

    Охта А., Оцуки М., Баба С., Такидзава Т., Адачи Т., Кимура С. 1995. Влияние фруктигосахаридов на усвоение железа, кальция и магния у крыс с дефицитом железа,

    анемии. J Nutr Sci Vitaminol (Токио) 41: 281–91.

    Охта А., Оцуки М., Уэхара М. , Хосоно А., Хираяма М., Адачи Т., Хара Х. 1998b.

    Диетические фруктоолигосахариды предотвращают постгастрэктомическую анемию и остеоп-

    nia у крыс. J Nutr 128: 485–90.

    Petkevicius S, Bach Knudsen KE, Murrell KD. 2003. Влияние Oesophagostomum

    dentatum и пищевых углеводов на морфологию толстой кишки

    свиней. Vet Parasitol 116: 125–38.

    Рикард Д. 1995. Кинетика осаждения FeS. Часть I. Конкурирующие механизмы реакции —

    анизмов. Geochimica et Cosmochim Acta 59: 4367–79.

    Сакаи К., Охта А., Сига К., Такасаки М., Токунага Т., Хара Х. 2000. Слепая кишка и пищевые короткоцепочечные фруктоолигосахариды

    участвуют в профилактике гастрэктомической анемии у крыс после

    желудка.J Nutr 130: 1608–12.

    Sazawal S, Dhingra U, Sarkar A, Dhingra P, Deb S, Marwah D, Menon VP, Kumar

    J, Black RE. 2004. Эффективность молока, обогащенного пробиотиком Bifidobacterium

    lactis (DR-10TM) и пребиотическими галакто-олигосахаридами в профилактике заболеваемости

    и на статус питания. Азия Пак Дж. Clin Nutr 13: S28.

    Schrezenmeir J, de Vrese M. 2001. Пробиотики, пребиотики и синбиотики — подход —

    с определением. Am J Clin Nutr 73: 361S – 4S.

    Schumann K, Elsenhans B, Ehtechami C, Forth W. 1990. Железная транс-способность кишечника крысы

    и продольное распределение ее адаптации к дефициту железа. Пищеварение 46: 35–45.

    Сига К., Хара Х, Горох Окано Г., Аояма Ю. 2003. Проглатывание водорастворимых соевых волокон.

    фасоли предотвращает вызванную гастрэктомией мальабсорбцию железа, анемию и нарушение произвольного выполнения беговых упражнений у крыс. J Nutr 133: 1120–6.

    Симпсон SL.2001. Быстрый метод скрининга кислотно-летучих сульфидов в осадках. Environ Toxicol Chem 20: 2657–61.

    Spiegel JE, Rose R, Karabell P, Frankos VH, Schmitt DF. 1994. Безопасность и преимущества

    фурктоолигосахаридов в качестве пищевых ингредиентов. Food Technol 48: 85–9.

    Спиро Т.Г., Салтман П. 1974. Неорганическая химия железа. В: Jacobs A, Worwood M,

    редакторы. Железо в биохимии и медицине. Нью-Йорк: Academic Press. стр. 1–28.

    Sylva RN.1972. Гидролиз железа. Ред. Pure Appl Chem 22: 115–32.

    Tungland BC, Meyer D. 2002. Неперевариваемые олиго- и полисахариды (пищевые волокна

    ): их физиология и роль в здоровье человека и питании. Comp Rev Food Sci

    Food Saf 1: 73–92.

    Tyssandier V, Reboul E, Dumas JF, Bouteloup-Demange C, Armand M, Marcand J,

    Sallas M, Borel P. 2003. Обработка растительных каротиноидов в желудке и двенадцатиперстной кишке человека

    . Am J Physiol Gastrointest Liver Physiol 284: G913–23.

    Van den Heuvel EGHM, Schaafsma G, Muys T., Van Dokkum W. 1998. Непереваренные олигосахариды не влияют на сорбцию кальция и негемового железа у молодых, здоровых мужчин. Am J Clin Nutr 67: 445–51.

    Ван Лоо Ж.А. 2004. Пребиотики способствуют хорошему здоровью: основа, потенциал и новые доказательства

    . J Clin Gastroenterol 38: S70–5.

    Van Loo J, Cummings J, DelzenneN, Englyst H, Franck A, Hopkins M, Kok N, Mac-

    farlane G, Newton D, Quigley M, Roberfroid M, Van Vliet T, Van den Heuvel E.

    1999. Функциональные пищевые свойства неперевариваемых олигосахаридов: согласованный отчет по проекту ENDO (DGXII AIRII-CT94-1095). Br J Nutr 81: 121–32.

    Ван Х, Гибсон гр. 1993. Эффекты ферментации олигофруктозы и инулина

    in vitro бактериями, растущими в толстом кишечнике человека. J Appl Bacteriol 76: 373–80.

    Йунг СК, Глан Р.П., Миллер Д.Д. 2005. Ингибирование захвата железа из солей железа

    и хелатов двухвалентными катионами металлов в эпителиальных клетках кишечника.Дж. Сельское хозяйство

    Food Chem 53: 132–6.

    Чжоу XY, Tomatsu S, Fleming RE, Parkkila S, Waheed A, Jiang J, Fei Y, Brunt EM,

    Ruddy DA, Prass CE, Schatzman RC, O’Neill R, Britton RS, Bacon BR, Sly WS .

    1998. Нокаут гена HFE дает мышиную модель наследственного гемохроматоза

    . Proc Nat Acad Sci USA 95: 2492–7.

    Zoller H, Koch RO, Theurl I, Obrist P, Pietrangelo A, Montosi G, Haile DJ, Vogel W,

    Weiss G. 2001. Экспрессия переносчиков дуоденального железа двухвалентного металла

    транспортер 1 и ферропортин 1 в дефицит железа и перегрузка железом.Гастро-

    энтерология 120: 1412–9.

    семена Yuvika Herbs kasni — kasini beej — семена kaasni

    Размещено 8 июля 2020 г., 11:11

    Касни (Cichorium intybus) — многолетнее растение, известное также под названиями синяя маргаритка, синяя трава, синий матрос, койка, кофейная трава, синий одуванчик и дикий эндивий.Родом из Восточной Индии. Врачи древности использовали это растение для лечения многих распространенных недугов.

    Применение Kasni в медицинских целях —

    · Kasni помогает в правильном функционировании оптической системы. Он служит богатым источником витамина А.

    · Эта трава очень полезна при лечении хронических запоров, а также способствует хорошему опорожнению кишечника. Трава является естественным слабительным средством, которое чрезвычайно полезно при лечении хронических запоров, облегчая испражнение.

    · Подходит также для пациентов, страдающих анемией. Комбинация Kasni и сельдерея кажется чрезвычайно полезной при лечении анемии. Он действует как эффективное тонизирующее средство для крови и помогает облегчить состояние пациентов с анемией.

    · Семена, цветы и корни Kasni используются в медицине для поддержания здоровья печени и лечения проблем, связанных с печенью. Отвар, приготовленный из этих трех частей растения, помогает облегчить вялость печени, желтуху, застой желчных путей, вялость печени и увеличение селезенки. Сок растения используется для увеличения секреции желчи, что способствует эффективному функционированию как печени, так и желчного пузыря.

    · Сок из Kasni очень полезен при лечении некоторых респираторных заболеваний, включая сенную лихорадку и астму. Корень растения используется как хорошее отхаркивающее средство, особенно при тяжелом бронхите.

    · Трава также полезна при лечении нарушений менструального цикла. Семена Kasni очень полезны для облегчения проблемы задержки или затруднения менструального цикла.

    Другие названия:

    Hindabaa ‘, Sharqeen, Hinduba, Kasni, Chicory, Endive, Succory, Blue Sailors, Blue Daisy, Coffee Weed, Barbe de Capucin, Chicorée, Gewöhnliche Wegwarte, Zichorie, Hindubaium Kastybus, Cichorie Linn, Kachani, Kasnaj, Tukhme Kasni (Seeds), Berge Kasni, Bekhe, Hand, Suchal, Kasani

    .
  • Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *