Обычная дыня, ее полезные свойства и противопоказания к употреблению— настоящий предмет для дискуссий в среде диетологов. Польза почкам или вред пищеварению? Можно есть с белками, или лучше оставить на отдельный прием пищи? Почему многие любители этого фрукта не могут похвастать стройной фигурой, несмотря на его низкую энергетическую ценность? Дыне есть место в почти любом рационе, какую бы цель вы не ставили перед собой, составляя его. Разнообразие сортов позволяет каждому найти свою самую вкусную бахчевую культуру. Проблемы с весом возникают у переедающих и мало зависят от типа продуктов.
Коротко о полезных свойствах и противопоказаниях дыни
- Каротиноиды и витамин С. Первых больше в «рыжих» сортах дыни, вторых — в желтых, зеленых, медовых. Каротиноиды и витамин С способствуют восстановлению остроты зрения, ускоряют регенерацию кожи, позволяют нам быстрее повышать плотность мышечной ткани после физической нагрузки. Они — мощные антиоксиданты. И работают не только для вашей красоты, но и во благо иммунитету, способствуя его укреплению.
- Фруктозу. Часто ее боятся есть в погоне за стройной фигурой, что является ошибкой. Фруктоза дает энергию для работы мышц и мозга и в умеренных дозах полезна.
- Чистую и биодоступную воду, катализатор всех обменных процессов в организме.
- Клетчатку, способствующую естественному очищению кишечника.
Скажет ли вам медицинский нутрициолог, что дыня вредна? Да, в случае, если имеется аллергическая реакция на бахчевые. Противопоказанием к употреблению дыни также являются:
- Заболевания почек и сердца, требующие ограничительного питьевого режима.
- Пищевые отравления и бактериальные заболевания ЖКТ, на весь период реабилитации.
- Дисбактериоз в стадии лечения.
- Склонность к метеоризму и вздутию живота.
- Обострение целиакии, когда человека и без бахчевых мучает диарея.
- Детский возраст. Дыню не используют для первого прикорма. Она может вызвать метеоризм и несварение у ребенка.
Сколько калорий в дыне?
Полезна ли дыня: взгляд альтернативной медицины
Кроме того, есть и чисто утилитарный взгляд. Дыня может быть выращена с применением нитратов. Никакие овощи, фрукты и бахчевые не могут считаться хорошими для нашего организма, если они подвергаются атаке современного сельскохозяйственного производства. Нитраты вредны для почек, печени и сердца и могут вызвать настоящее отравление. Если вы на своих грядках не используете химические средства, наслаждайтесь спокойно ароматным сладким куском дыни.
Влияние самой дыни, ее свойства и воздействие на организм сильно зависят и от того, с чем едят продукт. Даже если вы не верите натуропатам и сторонникам раздельного питания, стоит придерживаться простой формулы. Ешьте не более 25 г клетчатки в сутки, чтобы не мучиться метеоризмом и вздутием, и избегайте употребления дыни и крестоцветных с бобовыми в один прием пищи. «Не дружат» с ней и грибы разных сортов, а также бульоны, богатые экстрактивными веществами.
Польза дыни для женщин и для похудения
Похудение с дыней? Речь не об одноименной диете. Отечественные официальные организации молчат относительно пользы дыни для похудения, и возможности быстрой сгонки веса на монодиете из этого фрукта. Американская Ассоциация Диетологов прямо утверждает, что никакие диеты из одного продукта, как бы здорово он не очищал кишечник, применяться для снижения веса не могут. Ограничение рациона одной лишь вкусной дыней ведет к критическому дефициту белков и жиров в рационе. Это может спровоцировать снижение иммунитета и настоящие проблемы с работой щитовидной железы. Из-за последнего пишут о вреде дынной монодиеты. Калорий в килограмме дыни, которым предполагается питаться сутки, маловато. Дынная диета может провоцировать переедание. Она не должна применяться самостоятельно.
Обычно вред дыни для похудения описывают еще и те, кто верит, что полные люди не должны есть продукты с высоким гликемическим индексом. Утверждение не соответствует действительности, по крайней мере, для тех, кто не имеет семейной истории диабета. Дыня имеет малую энергетическую ценность. Она может стать удачным выбором в качестве перекуса и лакомства. Дыня более полезна, чем калорийные диетические конфеты и заменители пищи.
Видео о дынях разных сортов
https://www.youtube.com/watch?v=vBzmFGoe6Fs
Польза дыни для организма женщины и мужчины
Сколько всего вкусного нам дарует природа для сладкой и здоровой жизни! Огромное количество плодов сегодня доступно для разнообразия полезного рациона! Одним из привлекательных и вкусных продуктов является дыня. Ну, кто не пробовал ароматную, сладкую мякоть дыни? Многие являются страстными поклонниками медового аромата и восхитительного вкуса этого продукта. И лишь малое количество людей не понимает, в чём прелесть дыни и зачем она вообще нужна в их рационе? Разберёмся, в чём заключается польза дыни для организма человека. А также ответим на следующие популярные вопросы. Дыня – это ягода или фрукт? Как и с чем едят дыню? Есть ли противопоказания?
Польза дыни для организма человека
Дыня – это кладезь витаминов и биоактивных веществ! Недаром её аромат манит человека, а медовый вкус мякоти по-настоящему чарует. Наслаждаясь излюбленным лакомством, мы получаем жизненный заряд и заботимся о своём здоровье. Однако прежде чем заговорить о свойствах этого плода, разберёмся, что же это за фрукт и фрукт ли это вообще?
Дыня с точки зрения ботаники
Рассуждая на тему дыни, человек, далёкий от ботаники и агрономии, скорей всего, решит, что это фрукт или даже ягода. Действительно, рассматривая этот плод, можно найти признаки фрукта: крупный размер, косточки внутри. Да и сладкая, мягкая, насыщенная пищевыми волокнами, пряная мякоть указывает на принадлежность к категории фруктов. А можно найти признаки ягоды: не растёт на дереве, не является плодом кустарника, имеет круглую форму и косточки внутри. Но ботаники вас разочаруют или как минимум разуверят. Дыня – это овощ, который относится к семейству тыквенных и представляет видовой род огурцов! Это бахчевая культура, которую возделывают в тёплых странах Азии, Европы. Растёт дыня и в нашей стране. Для каждой местности характерны свои сорта. Ведь среди них есть сильно капризные к климату и не способные вызревать в наших условиях, а есть сорта менее подверженные внешним климатическим факторам и нетребовательные к почвенным условиям. Родиной дыни считается Азия. Сортов этой бахчевой культуры существует столько, что их попросту не пересчитать и не перечислить. Дикорастущую дыню вы уже вряд ли встретите! А вот культивируют это растение практически везде, где хоть немного для этого подходит климат. Дыня – это однолетнее растение, которое очень любит тепло и нуждается во влаге. Её сажают в обогащённый грунт. Культура нуждается в постоянном, сложном агрономическом уходе.
Состав и описание свойств
Всё, за что мы любим и ценим дыню, находится в её мякоти! Это и превосходный вкус, и сладкий медовый аромат. Но самое главное – это состав плодовой мякоти.
В дыне содержатся:
- витамины: «С», «А», «Е», «РР», «В»;
- кальций, калий, магний, натрий;
- медь, фосфор, марганец, йод;
- железо, цинк, кобальт;
- фолиевая кислота;
- пектин;
- бета-каротин;
- пищевые волокна.
Пищевая ценность дыни на 100 грамм продукта:
- белки – 0,6 грамма;
- углеводы – 7,6 грамма;
- жиры – 0,3 грамма.
Общая сумма калорий – 33 Ккал.
Вот какая богатая на витамины и минералы дыня! При этом, взглянув на общий калораж продукта, несложно догадаться, что дыня совершенно не опасна для фигуры. Но это лишь малая толика её пользы.
Дыня для организма человека полезна следующими свойствами:
- способность насыщать организм энергией и заряжать позитивным настроем;
- стимуляция работы кишечника;
- улучшение качества кожи, волос, ногтевой пластины;
- защита и укрепление иммунной системы;
- укрепление нервной системы;
- мочегонное действие, устранение отёков;
- улучшение работы системы кроветворения;
- жиросжигающая способность;
- антипаразитарное действие;
- лёгкий противовоспалительный эффект;
- обезболивание;
- нормализация метаболизма;
- защита сердца и сосудов от разрушения.
В дыне содержится целый комплекс витаминов и минеральных веществ, которые хорошо усваиваются человеческим организмом. Витамин «С» ответственен за противовоспалительное и иммуномодулирующее свойство дыни. Витамины «Е» и «А» питают кожу и структуру волос. Также эти витамины оказывают омолаживающее действие. Калий, магний, натрий укрепляют стенки сосудов и сердечную мышцу. Фолиевая кислота хороша как насыщающий энергией и силой элемент, а также как составная часть эффективной терапии заболеваний урологического, гинекологического профиля. Пектин полезен тем, что очищает организм, защищает сосуды, укрепляет ткани, омолаживает. Железо насыщает кровь гемоглобином и способствует улучшению формулы крови. Фосфор – неизменный помощник мозгу! Йод и марганец – ценные вещества для нервной и репродуктивной системы. Кальций необходим для защиты костно-мышечного корсета как профилактика развития заболеваний суставов.
Дыню широко используют для лечения и профилактики таких заболеваний:
- подагра,
- запоры,
- ревматизм,
- бессонница,
- атеросклероз,
- анемия,
- мочекаменная болезнь,
- заболевания сердца,
- ожирение,
- простудные болезни.
Дыня – эффективный продукт в направлении очищения желчного пузыря и желчевыводящих путей. Мякоть дыни помогает вывести из организма токсины, шлаки.
Как правильно выбрать дыню?
Стоит отдельно отметить пользу дыни для женского и мужского организма. Этот плод оценят по достоинству представители обоих полов. И сейчас расскажем почему.
Польза дыни для организма женщины
Фолиевая кислота несёт неоценимую пользу женской репродуктивной системе. Также этот элемент весьма ценен для нормализации гормонального фона. Полезно есть дыню в период подготовки к зачатию, беременности и при климаксе. Медовая мякоть избавит от запоров, отёков, стабилизирует гормональный фон. Этот продукт улучшит иммунитет в периоды, когда организм женщины наиболее подвержен влиянию извне. Сладкий вкус и пряный аромат улучшат настроение и зарядят бодростью!
Польза дыни для организма мужчин
Неоценима польза дыни и для мужчин! Ведь этот продукт содержит массу витаминов и минералов, которые в комплексе оказывают благоприятное влияние на мужскую репродуктивную систему. Например, кремний в составе дыни ответственен за здоровье предстательной железы. Цинк и другие элементы обогащают кровь и стимулируют формирование плодородной спермы.
Для похудения
И мужчины, и женщины оценят то, что дыня способствует мягкому, безопасному похудению! Мякоть плода выводит лишнюю жидкость. Некоторые вещества в составе дыни способствуют расщеплению жировой ткани. Приятным бонусом будет то, что дыня омолаживает весь организм. Худея, можно сохранить красоту и упругость кожи, а также не растерять блеска и привлекательности волос.
Можно ли дыню детям?
Дыня – это сладкое лакомство, которым обязательно стоит радовать детей! Это же самая вкусная и полезная замена привычным сладостям. Дыню можно кушать свежей, а можно предложить детям цукаты из мякоти дыни или сушеный вариант. При этом стоит учитывать рекомендованный возраст. Раньше 1,5 лет дыню пробовать рано. Идеальный возраст, когда пора дать ребёнку попробовать дыню – три года! До этого возраста (с 1,5 до 3 лет) лучше пробовать дыню в малых количествах в составе детского питания под контролем специалиста.
Вред и противопоказания
Как и любой другой продукт растительного происхождения, дыня не идеальна и разрешена к употреблению не всем!
Стоит временно или постоянно отказаться от дыни в следующих случаях:
- расстройство кишечника любой природы;
- желчнокаменная болезнь;
- индивидуальная непереносимость продукта;
- детский возраст до трёх лет;
- период грудного вскармливания;
- сахарный диабет любого типа;
- повышенное газообразование, метеоризм;
- острый период аллергии, спровоцированной пищевыми агентами;
- заболевания поджелудочной железы.
Любые хронические заболевания могут быть причиной отказа от употребления в пищу дыни. Чтобы убедиться в том, что при каком-то патологическом состоянии этот продукт не противопоказан, стоит проконсультироваться со специалистом.
Возможный вред
В некоторых случаях употребление дыни может быть вредным! Например, при расстройстве стула дыня лишь усугубит негативные симптомы. Нельзя употреблять этот продукт при желчнокаменной болезни, так как дыня провоцирует активный отток желчи. Это может дать толчок для движения камней, что спровоцирует опасное состояние – холецистит с осложнениями. При грудном вскармливании дыня нежелательна, так как может спровоцировать колики и аллергическую реакцию у малыша. При обострении заболеваний ЖКТ дыня может явиться раздражителем для слизистых, что поспособствует усилению болей и торможению купирования воспалительного процесса. При некоторых заболеваниях почек нежелательно стимулировать мочеотделение, поэтому лучше воздержаться от употребления дыни. В период отравления мякоть дыни лишь усилит негативную симптоматику. Зато для восстановления организма после пищевого отравления дыня полезна. Но не стоит её употреблять, пока не восстановится работа кишечника и желудка.
Экология продукта
Дыня – это такая культура, мякоть которой легко и полно насыщается веществами из внешней среды. Чтобы дыня оказалась полезной для организма и не нанесла вред, стоит покупать продукт только у надёжных, проверенных продавцов. Важно, чтобы эта бахчевая культура была выращена в экологически чистой зоне без применения химикатов! В противном случае вместо укрепления здоровья и удовольствия от вкуса и аромата можно получить проблемы вплоть до тяжёлого отравления или сильной пищевой аллергии.
Также важно помнить, что дыня – сезонный продукт! В нашей стране дыню стоит покупать с июля по октябрь. Раньше в доступе только привозная дыня. Стоит ли её ставить на собственный стол, каждый решает самостоятельно. Но для начала стоит поинтересоваться страной происхождения плода, а затем задуматься, действительно ли климат этой части мира позволяет выращивать спелую, сочную дыню круглый год?
Как и с чем едят дыню?
Наслаждаться свежей мякотью дыни лучше всего в сезон! И это мы уже выяснили. Однако этот сочный плод можно запасти впрок на зиму. Например, можно сделать цукаты, засушить дольки дыни. И это очень вкусное лакомство, которое дополняет кондитерскую выпечку и десерты. Хотя цукаты и сушка – продукты, которые можно есть просто так! Многие хозяйки варят варенье, конфитюр и чатни из дыни. И это тоже очень вкусные варианты блюд. Нежную мякоть дыни можно заморозить. Тогда зимой на основе этого продукта получится запросто приготовить вкусный смузи, пюре или можно добавлять кусочки мякоти в овощной плов! Медовый вкус дыни даёт огромный простор для кулинарной выдумки. Ведь дыня сочетаема с огромным количеством продуктов и хороша как самостоятельная составляющая рациона. Хотите укрепить здоровье, при этом уверены, что нет противопоказаний? Ешьте дыню! И этот продукт порадует вас вкусом, напитает жизненной силой, подарит только позитивные эмоции.
Дыня выращивается уже более 1,5 тысяч лет, отличается сладким вкусом и обилием полезных веществ в составе.
По данным исследований, дыня благоприятно сказывается на здоровье сердечно-сосудистой, опорно-двигательной, пищеварительной, центральной нервной и эндокринной систем. При регулярном употреблении улучшается состояние кожи, повышается устойчивость организма к внешним инфекционным агентам.
10 полезных свойств
Ниже мы рассмотрим главные факты о пользе дыни для здоровья, которые имеют научное обоснование.
1. Богатый состав
На 100 грамм дыни приходятся следующие биологически активные вещества:
| Наименование компонента | Удельный вес или примерный процент от суточной потребности |
| Углеводы | 9 грамм |
| Пищевые волокна | 0,8 грамма |
| Белки | 0,6 грамма |
| Жиры | 0 грамм |
| Витамин C | 30 % |
| Витамин B6 | 4,5 % |
| Фолиевая кислота | 4,5 % |
| Витамин K | 3,4 % |
| Калий | 6,8 % |
| Магний | 2,6 % |
Дыня имеет достаточно низкую калорийность (около 36 калорий на 100 грамм).
Также, по данным исследователей, в мякоти дыни имеется много соединений с антиоксидантной активностью. К ним относятся: бета-каротин (преобразуется в организме в витамин A), фитоен, кверцетин, кофеиновая кислота.
Дыня содержит много витаминов, минеральных веществ и антиоксидантов, крайне полезных для организма.
2. Снижение артериального давления
Любая диета, богатая овощами и фруктами, связана с низким риском развития сердечно-сосудистых заболеваний.
По данным американских исследований, дыня богата калием, который вызывает расслабление гладкой мускулатуры и снижение общего периферического сопротивления артериальных сосудов, что вызывает уменьшение артериального давления.
Также дыня практически не содержит натрия – микроэлемента, вызывающего повышение давления.
Дыня может использоваться для профилактики развития гипертонической болезни (при отягощённом семейном анамнезе или наличии метаболического синдрома), а также для лечения данной патологии (совместно с медикаментозными препаратами).
Корме того, дыня нормализует липидный профиль крови, предотвращая появление таких патологий, как гипертоническая болезнь, ишемическая болезнь сердца и инфаркт миокарда, инсульт и т.п.
Дыня, за счёт наличия калия, снижает артериальное давление и является средством профилактики гипертонии.
3. Поддержание здоровья костей
Мякоть дыни содержит магний, витамин K и фолиевую кислоту – важные компоненты, необходимые для поддержания прочности костной ткани.
По данным учёных из США, фолиевая кислота расщепляет гомоцистеин, высокое содержание которого в крови связано с низкой минеральной плотности костей, изменением их микроструктуры и склонностью к переломам.
Витамин K отвечает за синтез и транспорт главного структурного белка костных тканей – остеокальцина. Согласно иранских исследований, витамин K играет ключевую роль в поддержании обмена веществ в костях.
Магний необходим для регуляции процессов построения и разрушения отдельных участков костных тканей. При его дефиците резорбция преобладает над синтезом новых клеток костей, что приводит к развитию остеопороза.
Также в составе дыни имеется небольшое количество кальция, фосфора и цинка, которые тоже важны для поддержания здоровья костей.
Дыня обеспечивает профилактику остеопороза и снижает риск развития переломов. Данное обстоятельство особенно важно для пожилых людей и женщин после менопаузы.
4. Профилактика сахарного диабета
Зарубежные исследования демонстрируют, что регулярное употребление любых фруктов снижает риск развития сахарного диабета II типа на 12%.
Включение дыни в рацион (минимум 3 раза в неделю) уменьшает вероятность развития осложнений, ассоциированных с сахарным диабетом на 20,5%, риск преждевременной смерти – на 17%.
Несмотря на то, что растение содержит большое количество углеводов, не наблюдается быстрого подъёма уровня глюкозы в крови. Данный эффект замедляется за счёт наличия клетчатки и большого числа антиоксидантов в составе.
Регулярное употребление дыни снижает вероятность развития сахарного диабета II типа, а также риск появления осложнений данного заболевания.
5. Повышение физической работоспособности
По информации, приводимой Американской диетической ассоциацией, дыня содержит ключевые электролиты (калий, кальций, магний, натрий), а также значительный объём воды, которые необходимы для полноценного восполнения жидкости в организме.
Подобная комбинация питательных веществ в совокупности с водой отлично утоляет жажду, повышает умственную и физическую работоспособность (в процессе интенсивных тренировок), позволяет легче переносить высокую температуру окружающего воздуха.
Употребление дыни до или во время активных физических нагрузок восполняет дефицит жидкости в организме более эффективно, чем обычная вода.
6. Поддержание здоровья кожи
Дыня – богатый источник витамина С, который регулирует синтез коллагена – основного структурного белка кожи, отвечающего за эластичность.
Cогласно данным американских специалистов, адекватный уровень витамина C не только улучшает эстетические свойства кожных покровов (предотвращение появления морщин, повышение эластичности), но и снижает риск развития инфекционно-воспалительных заболеваний за счёт стимуляции местных факторов иммунитета.
По мнению учёных из Новой Зеландии, витамин C защищает кожу от вредного ультрафиолетового солнечного излучения, предотвращает появление ожогов при длительном нахождении на солнце.
Несмотря на то, что витамин C можно получить из многих других источников, всего 300 грамм дыни полностью обеспечивают суточную потребность в данном нутриенте.
На фоне регулярного употребления дыни отмечается улучшение эстетических свойств кожных покровов, уменьшается вероятность развития солнечных ожогов и инфекционно-воспалительных патологий.
7. Укрепление иммунитета
Витамин C – одно из самых известных веществ, необходимых для полноценной и слаженной работы иммунной системы.
Дыня ускоряет пролиферацию «клеток иммунитета», улучшает распознавание чужеродных частиц, попавших в организм.
Доказано, что на фоне регулярного употребления дыни, снижается риск развития инфекционно-воспалительных заболеваний верхних и нижних отделов дыхательного аппарата (ОРВИ, бронхит, пневмония), а при их наличии – уменьшается общая длительность течения.
Дыня, за счёт наличия большого количества витамина C, стимулирует работу иммунной системы и предотвращает развитие инфекционно-воспалительных заболеваний.
8. Улучшение работы пищеварительной системы
Дыня – источник пищевых волокон для организма человека.
Доказано, что клетчатка угнетает жизнедеятельность патогенных бактерий в кишечнике, стимулирует рост и размножение полезных бактерий. При нормальном составе микрофлоры реже встречаются инфекционно-воспалительные и злокачественные заболевания желудочно-кишечного тракта, нормализуется стул (реже встречаются запоры).
Клетчатка также незначительно снижает скорость поглощения сахара эпителиальными клетками кишечника и регулирует его концентрацию в крови.
Отмечено, что у людей, которые употребляют мало клетчатки, значительно чаще регистрируется рак толстой и прямой кишки. Биологическое действие связано с бутиратом, который высвобождается при взаимодействии бактерий с пищевыми волокнами.
Дыня содержит клетчатку, которая нормализует микрофлору, снижает риск развития инфекционно-воспалительных и злокачественных заболеваний кишечника, благоприятно сказывается на уровне глюкозы в крови.
9. Профилактика заболеваний органов зрения
В состав дыни входят два сильнейших антиоксидантна – лютеин и зеаксантин.
Зарубежные специалисты предполагают, что данные вещества снижают риск развития возрастной дегенерации жёлтого пятна глаза, содержащего фоторецепторы и ответственного за остроту зрения.
На фоне регулярного употребления дыни также отмечается поддержание зрительной функции глаз на протяжении всей жизни, реже встречаются прочие патологии.
Дыня содержит зеаксантин и лютеин, которые поддерживают зрение и снижают вероятность появления различных заболеваний.
10. Снижение массы тела
По информации экспертов из США, употребление дыни или арбуза способствует похкдению лиц, страдающих избыточной массой тела или имеющих ожирение.
Биологическое действие связано с тем, что эти продукты ускоряют окисление адипоцитов (клеток жировой ткани) с целью получения энергии для нужд организма.
Также дыня богата водой и клетчаткой, которые быстро наполняют желудок и угнетают чувства голода. В результате, в течение нескольких последующих часов снижается тяга к еде и, соответственно, объём потребляемой пищи.
Включение дыни в рацион может способствовать похудению.
Возможный вред и противопоказания
Обычно дыня переносится хорошо. Но в отдельных ситуациях (особенно при чрезмерном употреблении) возможно развитие ряда побочных эффектов:
- Нарушение работы сердца (аритмии, гипотония). Дыня содержит калий, а его избыток смертельно опасен для организма. Для появления данного побочного эффекта необходимо употребить не менее 4-5 кг фрукта за один раз.
- Диспепсические расстройства. Характерно появление вздутия живота, отрыжки, изжоги, которые отражают активность брожения сахаров в кишечнике.
- Аллергические реакции. Встречаются крайне редко и обычно в «лёгких формах».
Важно отметить, что женщинам можно включать в рацион дыню во время беременности. Растение содержит массу полезных витаминов (особенно, фолиевую кислоту) и минералов, необходимых для правильной закладки органов плода.
Также дыня улучшает общий эмоциональный фон, повышает устойчивость к стрессовым нагрузкам, предотвращает развитие гестационного сахарного диабета, преэклампсии, эклампсии.
Краткие ответы на вопросы
Ниже рассмотрены самые распространённые вопросы касательно употребления дыни:
- Какой сорт лучше? Любой сорт дыни крайне полезен для человека. Сладкие разновидности (Делано, Колхозница, Торпеда и т.п.) лучше употреблять с целью нормализации стула, снижения артериального давления. Горькие сорта (Момордика) отлично подойдут для больных сахарным диабетом II типа, так как у них наиболее выражен сахароснижающий эффект.
- Сколько и кода употреблять? Рекомендуется съедать не более 500-700 грамм дыни в сутки. Ограничений касательно употребления натощак нет – дыню можно есть на голодный желудок, например, утром на завтрак.. На ночь перед сном есть дыню не рекомендуется, это приведёт к перегрузке пищеварительного аппарата и вызовет нарушения сна (длительное засыпание, чуткий и поверхностный сон).
- Можно ли её высушивать? Да! Сушёная дыня обычно применяется для укрепления иммунитета и поддержания здоровья костей. Однако, она обладает высокой калорийностью (около 340 калорий на 100 грамм продукта) и содержит много углеводов, что делает её нежелательным продуктом при наличии ожирения или сахарного диабета.
- Можно ли есть семена? Да! Семена дыни рекомендуется предварительно помолоть до получения однородного порошка. Семечки применяются для повышения либидо и улучшения здоровья сердца и сосудов.
- Что полезнее: арбуз или дыня? Оба растения обладают практически аналогичным составом и энергетической ценностью. Однако, арбуз наиболее полезен для пищеварительной системы (содержит больше клетчатки), а дыня – для повышения иммунитета (богата витамином C).
- Применение эфирного масла. Эфирное масло дыни благоприятно сказывается на эмоциональном фоне и состоянии центральной нервной системы. Используется для устранения чувства усталости и перенапряжения, терапии стресса и различных психических расстройств.
Заключение
- Дыня богата витаминами (особенно витамином C и фолиевой кислотой), макро- и микроэлементами, антиоксидантами, которые необходимы для слаженной работы эндокринной, нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- На фоне регулярного употребления наблюдается укрепление иммунитета, повышение прочности костей, реже встречаются злокачественные заболевания.
- Её рекомендуется включать в рацион беременным с целью профилактики пороков развития плода.
Чем полезна дыня для организма человека?
Целительные свойства бахчевых культур, в том числе и дыни, были хорошо известны с древности. Польза дыни для организма и вред, возможный при бездумном ее потреблении, описывал еще величайший лекарь и ученый Востока Авиценна.
Сегодня, на основе полученных данных биохимического анализа сладких плодов можно говорить о использовании дыни и ее семян для лечения широкого спектра заболеваний человека. Плоды находят применение и как действенная профилактика атеросклероза, простудных и сердечнососудистых заболеваний, нервных расстройств и болезней мочеполовой сферы.
До наших времен дошли старинные народные рецепты, где дыня применяется как средство против геморроя и запоров, подагры и других недугов. Ломтик тающей, дарящей свежесть мякоти помогает успокоиться и прийти в себя после сложного насыщенно дня.
Действенность и полезность дыни для организма определяется не только ее составом, но и тем, что все вещества легко усваиваются, практически не оказывая никакого негативного или раздражающего действия.
Без малейшего вреда дыня, полезная для женщин и мужчин, благодаря клетчатке очищает кишечник от вредных накоплений, активизирует пищеварительные процессы, не дает скапливаться откладываться на стенках сосудов холестерину. Это и эффективная профилактика нарушений работу желудочно-кишечного тракта, и способ предупреждения заболеваний сердца и сосудов.
По сравнению с другими культурами, растущими на бахче, в полезной для организма дыне содержится значительно больше аскорбиновой кислоты. Это объясняет ее активное иммуномодулирующее, тонизирующее и противовоспалительное действие. В комплексе вещества, содержащиеся в мякоти, вызывают:
- успокаивающий и бодрящий эффект, исчезает усталость и раздражительность, нормализуется сон;
- стимуляцию обменных процессов, улучшается состав крови, что помогает справляться с анемией, депрессивными состояниями и пониженной работоспособностью;
- благоприятное воздействие на кору головного мозга.
Благодаря желчегонному и мочегонному действию дыня, с пользой для организма человека, может применяться как натуральное средство при нарушениях работы почек и желчного пузыря, а также при опасности образования камней и песка. С древности хорошо изучены противопаразитарные возможности семян и мякоти дыни. Эта культура хорошо зарекомендовала себя как природное противоглистное средство.
Сочная мякоть оказывает омолаживающее, тонизирующее действие и при наружном использовании, чем дыня полезна для организма женщин и следящих за своим внешним видом мужчин. Способность дыни активизировать кишечную деятельность и облегчать очищение организма находит применение при запорах, а также в борьбе с лишним весом.
Как выбрать дыню
Чтобы максимально проявил свои полезные свойства, необходимо при покупке выбирать спелые плоды. Основные моменты, на которые стоит обращать внимание:
- Запах. Спелый продукт имеет приятный и свежий аромат. Если плод не имеет никакого запаха, значит, он ещё не поспел.
- Звук. Чтобы проверить дыню на спелость, нужно слегка стукнуть по ней ладонью. Если издаётся глухой звук, значит, плод поспел и его можно покупать.
- Кожура. Кожура должна иметь среднюю плотность, при надавливании не должно оставаться следов от пальцев. Если вмятины остались, значит, дыня переспала и потеряла свои вкусовые особенности.
- Цвет. Окраска спелого плода должна быть равномерной, без пятен и вкраплений.
Не рекомендуется приобретать продукт близ дорог, в палатках, где плоды лежат на голой земле. В таких условиях дыня может лопнуть, появятся небольшие трещины, через которые попадут внутрь бактерии. Заметить такие нюансы может не каждый покупатель. Поэтому за покупками лучше отправляться на рынок, в торговые отделы, где соблюдены все санитарные нормы.
Калорийность дыни
Калорийность сырой дыни составляет всего 35 кКал на 100 г продукта, поэтому она показана абсолютно всем, в том числе и людям, страдающим ожирением. Однако стоит помнить, что она возбуждает аппетит. Также не стоит увлекаться сушеной дыней, в 100 г которой содержится 341 кКал. Ее чрезмерное употребление может привести к появлению избыточного веса.
Полезные свойства дыни
Химический состав дыни зависит в значительной степени от сорта. Мякоть плода содержит сахара (до 16-18 и даже 20%), каротин, витамин В9, С, Р, провитамин А, большое количество фолиевой кислоты и железа (что во многом определяет лечебные свойства дыни), пектиновые вещества, жиры, минеральные соли.
И в мякоти, и в семенах дыни содержится до 30% жирного масла, вполне пригодного для использования в пищу. Кроме того, дыня благоприятно влияет на процесс пищеварения, а фолиевая кислота, участвует в кроветворении. Дыня очень полезной при атеросклерозе, анемии, сердечно-сосудистых заболеваниях.
Как лечебное средство дыня используется издавна и очень широко. Старинные русские “травники” рекомендовали ее мякоть при болезнях желудка, различных психических расстройствах (в состоянии депрессии), при туберкулезе, ревматизме, цинге, подагре, как противовоспалительное, противокашлевое и глистогонное средство. Отвар дынного семени в молоке народные врачеватели назначали и назначают при задержке мочи, при камнях мочевого пузыря, а дынный сок – при запорах и геморрое. Водный настой семян, который славится как эффективное мочегонное и мягкое слабительное, очень полезен при заболеваниях почек, печени и мочевого пузыря.
Как известно, дыня хорошо утоляет жажду, успокаивает нервную систему. Диетологи назначают ее в качестве лечебного питания при малокровии, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, болезнях почек и печени (целебные свойства объясняются высоким содержанием витаминов В9 и С, солей железа и калия).
Целебные свойства дыни зависят от ее спелости. Например, недостаточно созревшие плоды не рекомендуются больным с язвой желудка и острым гастритом. Не рекомендуется есть дыню и на голодный желудок – наиболее безопасным считается есть дыню в промежутке между приемами пищи, чтобы она могла смешаться с другими съеденными продуктами.
В народной медицине дыню издавна назначали истощенным больным, особенно после перенесенных заболеваний печени, после операций. Дыня вообще славится способностью излечивать недуги, которые не принято афишировать.
Когда-то отваром семян лечили гонорею, а отваром кожуры и корней очищали желудок.
Сегодня сок дыни или ее мякоть диетологи рекомендуют для улучшения пищеварения. Кроме того, это прекрасное средство от гельминтов – в первую очередь для детей.
Из мякоти дыни готовят также питательные и тонизирующие маски. Если маски из дыни (измельченную мякоть) использовать peгyляpнo в течение месяца, максимум полутора месяцев, кожа становится эластичной, принимает бело-румяный цвет с матовым оттенком.
Польза для женщин
Дыня способствует образованию в организме женщины «гормона счастья» — серотонина. Употребление этого плода поможет не только улучшить настроение, но и справиться с апатией, унынием и стрессами. Содержащийся в сладком плоде витаминный набор улучшает качество кожи, придает ей мягкость и бархатистость. Экстракт плода широко используется при изготовлении бальзамов для волос.
При похудении, при диете
Из-за низкой калорийности дыню можно включать в фруктово-ягодные диеты, а также использовать для монодиеты. Клетчатка создает чувство насыщения, а полезный состав «питает» организм необходимыми витаминами. Однако больше трех дней продлевать такую диету не рекомендуется.
Для достижения желанного результата одного цикла монодиеты недостаточно. Поэтому, чтобы избавиться не только от скопившейся в организме воды, но и от жировой ткани, составляющей избыточный вес, необходимо повторять курс несколько раз. К дынной монодиете рекомендуется прибегать в сезон этого фрукта. В это время дыни наиболее полезные и сочные. Чередовать нужно 2 разгрузочных дня через 5 дней обычного питания в течение двух месяцев.
Помимо монодиеты существует множество вариантов с частичным замещением продуктов питания на дыню. Наиболее популярные: арбузно-дынная, дынно-кефирная, очищающая и дынно-злаковая.
Польза ягоды для мужского пола
Уникальные полезные эффекты имеют семечки дыни для мужчин. Регулярное их потребление позволяет решить проблемы, связанные с нарушением половой функции, и обеспечить сексуальную активность на долгие годы. Это происходит благодаря высокому содержанию таких микроэлементов, как цинк и фолиевая кислота. Для потенции сильной половине человечества важно знать, чем полезны семена дыни.
Они оказывают следующие положительные виды воздействия на организм:
- Улучшают процессы выработки эякулята и его качественный состав.
- Нормализуют работу предстательной железы.
- Стабилизуют гормональный фон.
- Повышают половое влечение.
- Снижают утомляемость, нервное напряжение.
Внимание! Включение дыни в рацион позволит мужчине чувствовать себя бодрым, здоровым и сексуальным каждый день.
Неоценимая польза дыни для организма беременных и кормящих женщин
Дыня полезна для организма будущих мам:
- фолиевая кислота, калий и магний укрепляют сердечно-сосудистую систему;
- железо активизирует кислородный обмен;
- кремний улучшает состояние кожи, волос.
Если женщина в положении страдает от бессонницы, раздражительности и усталости, пара кусочков дыни в день улучшат настроение.
Однако дыня тяжело усваивается организмом. Особенно внимательной женщине стоит быть в I и III триместре.
Возможные побочные эффекты и ограничения:
- при чрезмерном употреблении дыни повышается уровень сахара в крови;
- при заболеваниях ЖКТ от дыни лучше отказаться;
- при беременности ребенок давит на мочевой пузырь, что заставляет будущую маму часто посещать туалет, а дыня оказывает мочегонный эффект;
- запрещено добавлять дыню в молочный коктейль — это чревато диареей, что в период беременности может спровоцировать увеличение тонуса матки;
- богатая нитратами, неспелая или перезревшая дыня станет причиной пищевого отравления.
Оптимальная порция дыни для беременной женщины — до 200 г в сутки.
Дыня в период беременности
При употреблении дыни, польза для организма беременной женщины значительная. Находящиеся в ее составе витамины и минералы требуется для благополучного развития ребенка.
Польза от дыни для организма женщины в период беременности обеспечивается следующими ее свойствами:
- Действует успокаивающе при стрессах, нормализует нервную систему и поднимает настроение.
- Влияет на повышение гемоглобина.
- Нормализует работу кишечника.
- Избавляет от проблем с запорами и устраняет геморрой.
- Восстанавливает микрофлору кишечника.
- Помогает избежать излишней отечности при беременности, так как способствует своевременному выводу из организма лишней жидкости.
- Увеличивает интенсивность выработки клеток крови.
- Устраняет проблемы с кожей, волосами и ногтями.
При употреблении дыни, польза для организма беременной женщины значительная. Находящиеся в ее составе витамины и минералы требуется для благополучного развития ребенка
Но при употреблении дыни в период беременности следует тщательно подбирать плод, чтобы в нем содержалось минимальное количество нитратов. Предпочтения лучше отдавать проверенным местам продажи овощей, где известен производитель и есть гарантии качества продукта.
Самым оптимальным временем для поедания дыни является промежуток между обедом и ужином. Также не желательно кушать данный овощ натощак.
Чтобы дыня не повредила здоровью будущей матери и ребенку, стоит ограничиться употреблением 200 г овоща в сутки.
Дыня при грудном вскармливании
Кормящей маме можно есть дыню, соблюдая некоторые условия:
- Первую порцию нужно съесть с утра и в небольшом количестве, чтобы проверить реакцию ребенка.
- Фрукт нужно есть отдельно от других продуктов, как самостоятельный прием пищи.
- Важно не переедать – даже самая безобидная пища в больших количествах может нанести вред.
- Желательно есть дыню в сезон ее созревания. От употребления привозных плодов нужно отказаться, взамен получая пользу цукатов из дыни.
Организм каждой женщины и ребенка индивидуален, поэтому в любом конкретном случае важно учитывать рекомендации врача.
Польза для детей
Детям очень нравится сочная и сладкая мякоть дыни. Этот фрукт, благодаря своему уникальному составу обеспечивает организм полезными веществами, влияющими на развитие скелета, улучшение сна и мозговой деятельности. Предлагать попробовать дыню можно только после того, как ребенку исполнится год, но лучше делать это после двух лет.
С какого возраста можно давать дыню ребенку
В летний сезон родителей может волновать вопрос, можно ли детям дыню. Педиатры не рекомендуют давать ее малышам до года. Это может нанести вред пищеварительной системе ребенка. Детям, которым исполнился год, продукт будет полезен: фолиевая кислота благотворно влияет на образование клеток крови, а витамин А улучшит зрение и поддержит процессы роста.
Желудочно-кишечный тракт
- Учащенное применение продукта вызывает стул у человека.
- Нормализует кишечник, и укрепляет его стенки.
- Нормализует количество желчи в организме, тем самым помогая бороться с лишними жирами в пищеводе.
Польза дыни для нервной системы
Употребление дыни способствует выделению эндорфина, что положительно сказывается на настроении и отношении к жизни. Улучшает стрессоустойчивость.
Особенности применения
После покупки плод необходимо вымыть и высушить. В некоторых случаях рекомендовано опустить продукт в холодную воду перед употреблением, чтобы усилить полезные свойства.
Специалисты не рекомендуют смешивать дыню с другой пищей, ее лучше употреблять в качестве перекуса между рационами. На основе дыни возможно также готовить косметические маски, средства для лечения некоторых заболеваний.
В косметологии
Компоненты в составе дыни имеют достаточное количество полезных веществ, которые положительно влияют на состояние кожи. Из мякоти плода готовят специальные отбеливающие маски для лица, помогающие устранить пигментирование и веснушки. Кроме того, маски питают и увлажняют кожу, устраняют сухость. Чтобы приготовить маску для нормальной и смешанной кожи, нужно:
- Очистить плод, вырезать мягкость, и слегка её помять.
- Равномерно нанести на лицо.
- Продержать полчаса и смыть тёплой водой.
После процедуры использовать крем для лица. Маски можно делать ежедневно в течение недели. Спустя время, кожа станет подтянутой, свежей и увлажненной.
Чтобы приготовить маску для сухой и обезвоженной кожи, необходимо:
- Очистить плод, выбрать мякоть.
- Растолочь её до состояния кашицы.
- Добавить ложку сметаны и меда.
- Нанести на лицо.
Через 30 минут смыть и нанести питательный крем. Маску применять через день на протяжении недели. При регулярном использовании кожа станет увлажненной, напитанной и свежей.
Для поддержания кожи в тонусе можно приготовить специальный лосьон для протирания лица. Для этого ложку сока дыни смешать с ложкой минеральной воды, полученным лосьоном протирать по утрам лицо при помощи ватного диска.
Важно! Перед применением масок необходимо сделать тест на отсутствие аллергии. Для этого полученная смесь нужно нанести на запястье, если в течение некоторого времени кожа не покраснела и не дала отрицательной реакции, маски можно наносить на лицо.
Дыня для красоты и молодости кожи, волос
Мякоть овоща можно применять не только как еду, большую пользу для организма женщины дыня приносит в качестве целебного средства. Из нее получаются замечательные смеси, которые питают и тонизируют кожу.
Центральная часть дыни также используется в косметических целях. Она помогает с проблемной кожей, устраняя прыщи. Еще одним полезным свойством продукта является его омолаживающее воздействие на организм.
В семенах и мякоти содержится 30% масел, которые можно применять в процессе приготовления еды. Фолиевая кислота благотворно действует на кровообращение.
Ингредиенты для масок различаются в зависимости от особенностей кожи.
Для кожи, склонной к жирности, можно использовать смесь с кефиром:
- смешать 20 г дынной мякоти и 10 мл нежирного кефира;
- взбить яичный белок и положить в смесь;
- полученную массу старательно смешать;
- нанести на заранее очищенную кожу лица;
- оставить на 15 мин;
- вымыть лицо холодной водой.
Также для обладательниц жирного типа кожи прекрасно подойдет состав со сметаной и медом:
- положить в тару 20 г дыни, 10 мл 15% сметаны, 10 мл сока лимона и 10 г меда;
- размешать компоненты;
- нанести маску;
- промыть холодной водой спустя 15 мин.;
- протереть кожу кубиком изо льда.
Для обладательниц жирного типа кожи прекрасно подойдет маска с дыней, сметаной и медом
Для тех, кто обладает кожей, склонной к сухости, применяется смесь с манной крупой. Понадобится 20 мл овощного сока, 10 г поваренной соли, 10 г сваренной манной каши, 1 желток, 20 мл подсолнечного масла и 10 г меда. Компоненты необходимо смешать и нанести на кожу. Через 20 минут состав убирается теплой водой.
Эффективный состав можно получить, если совместить 20 г сочной мякоти, 10 мл молока с маленькой жирностью и 10 г зверобоя в высушенном виде. Получившаяся масса наносится на 20 минут.
Еще одна разновидность состава для сухого типа кожи создается из 20 г дыни и 10 г меда с добавлением 10г плавленого сырка и 10 мл кипяченой охлажденной воды. Массу также следует выдержать 20 минут и смыть.
Использовать сок плода можно не только для кожи. Дыня благотворно влияет на потускневшие и склонные к выпадению волосы
Использовать сок плода можно не только для кожи. Дыня благотворно влияет на потускневшие и склонные к выпадению волосы. Также она поможет при проблемах с облысением.
Лечение волос при помощи дыни:
- выжать из свежей мякоти сок;
- вымыть и слегка подсушить волосы;
- втереть сок во влажные волосы;
- обернуть их полиэтиленовым пакетом и сверху укутать полотенцем;
- выдержать 40 мин;
- смыть водой.
После применения данной маски, локоны приобретут блеск и мягкость. При обильном выпадении прядей, данную процедуру рекомендуется проводить каждые 2 дня.
Рецепты для сухой кожи лица
Питательная маска:
- кусочек дыни
- 2 сливы
- 1 ст. ложка растительного масла
Размять мякоть ягод, добавить масло, смешать. Нанести маску на лицо на 15 минут, смыть теплой водой. Маска тонизирует, питает кожу, улучшает обменные процессы.
Молочко для лица:
Взять равное количество дынного сока, сырого молока и минеральной воды, размешать. Протирать лицо несколько раз в день.
Усталая сухая кожа:
Маски из мякоти питают, тонизируют кожу лица. При регулярном использовании в течение 1-1,5 месяца кожа приобретает ровный матовый цвет, становится эластичной.
Маска для жирной кожи:
- 1 ст. ложка мякоти дыни, можно натереть на мелкой терке
- 1 ст. ложка сметаны
- 1 взбитый яичный белок
Все смешать, нанести на лицо и шею на 15-20 минут, затем смыть теплой водой. Эта маска улучшает, регулирует обмен веществ в клетках кожи.
Плоды дыни вкусны и хороши в свежем виде, их также сушат, вялят, ее маринуют, делают варенье, повидло, мармелад, дынный мед, цукаты.
В лечебных целях
Специалисты официальной и народной медицины советуют присмотреться к дыне в целях:
- активизации метаболизма;
- борьбы с патологиями почек, мочевыводящих путей, желудочно-кишечного тракта;
- снятия воспалений;
- нормализации уровня холестерина в крови;
- улучшения работы сердечно-сосудистой системы, памяти;
- очищения организма от шлаков и токсинов;
- повышения потенции;
- усиления действия лекарственных препаратов;
- устранения депрессивных состояний;
- повышения иммунитета.
В копилке народных рецептов можно отыскать средства от многих недугов. Например:
- При отеках отварите 1 ст. л. семечек дыни в 1 ст. молока.
- При запорах в течение дня съедайте около 2 кг дыни — приблизительно по 400 г мякоти на один прием пищи, помимо привычного рациона.
- При высоком уровне сахара в крови измельчите дынные семечки, а затем ¾ ст. л. этой муки смешайте с 1 ст. кипятка и настаивайте до полного охлаждения. Употребляйте 3 раза в день перед приемом пищи.
Семечки дыни: польза и вред
Не только мякоть имеет много полезных для организма компонентов, семечки дыни не менее полезны, ими даже исцеляются. При помощи семян омолаживают кожу, приводят в порядок локоны.
Семечки дыни содержат много магния, натрия и калия. В большом количестве в них содержится группа В-витамина. Пектин семечек связывает тяжелые металлы и пестициды и удаляет их из организма. Пектин широко применяют медики, фармацевты и косметологи, а еще он препятствует старению.
Энергетическая ценность дынных семян велика – 555 ккал. В 100 г продукта имеется:
- Углеводы – 4,71 г;
- Белки – 30,23 г;
- Жиры – 49,05 г.
Как видно, желающим похудеть семечки не рекомендованы. Но все же польза, которую они несут, огромна:
- Усиливают действие медпрепаратов;
- Укрепляют потенцию;
- Устраняют воспаления;
- Активизируют метаболизм;
- Имеют отхаркивающее действие;
- Улучшают память;
- Держат под контролем холестерин;
- Действуют как мягкое слабительное и мочегонное.
В косметологии семена используют в качестве омолаживающего средства. Маски из них придают коже гладкость, упругость. Волосы после ухода с семечками приобретают объем и сияние.
Официальной медициной рекомендуется применять дынные зерна при патологиях:
- Мочекаменная болезнь;
- Нарушение сна;
- Простатит;
- Инфекции дыхательных путей;
- Диабет;
- Депрессия;
- Гельминтоз;
- Воспаления почек;
- Проблемы с ЖКТ.
Семечки бахчевой культуры полезны женщинам, у которых болезненный менструальный цикл, при проблемах ломких волос. Также зерна вводят в рацион спортсменов, пожилых людей, детей, беременных.
Не следует забывать, что и семя дыни может нанести вред. Их нельзя употреблять при:
- Обостренных язвах;
- Высокой концентрации желудочного сока;
- Индивидуальной непереносимости.
Также опасно для организма сочетание зерен с молоком, медом, алкоголем. Неконтролируемое потребление семечек вызывает заболевания селезенки.
Применение семечек дыни при заболеваниях
Следует рассмотреть лечение семенами дыни некоторых распространенных заболеваний.
Дыхательная система
Показания: бронхит, инфекции, кашель, мокрота в легких.
Применение: отмеряют семена, измельчают, заливают кипятком (1:8). Настояв около 10 минут, семена дополнительно переталкивают в жидкости и процеживают. Полученное молочко подслащивают и принимают трижды в день по1/4 стакана до еды.
Половая система
Показания: некачественные показатели спермы, слабая потенция, простатит.
Применение: из высушенных зерен готовят порошок. Его принимают по полной столовой ложке перед каждым приемом пищи.
Также из семечек готовят отвар: 5 л воды и 1 кг семян уваривают до объема 3 л. снадобье охлаждают, процеживают. Пить следует перед едой по 100 мл, предварительно подогрев.
Пищеварительная система
Показания: очистка от токсинов и шлаков, нормализация водного обмена, улучшение микрофлоры.
Применение: семена перемалывают на муку и ежедневно натощак принимают по ложечке, запивая водой. Также очень полезно масло из семечек. Его добавляют прямо в пищу.
В кулинарии
Дыню употребляют в чистом виде либо изготавливают на её основе некоторые блюда. Продукт можно замораживать в качестве заготовки на зиму, дыня сохраняет свои полезные качества даже при низкой температуре. Из мякоти плода готовят варенья, фреши, повидло, начинку для пирогов. Дыню можно мариновать.
Сушеная дыня
Это вариант заготовки очень многогранен: сушеную дыню можно предложить к чаю, подать вместо десерта. Из нее готовят косметические средства, с ее помощью худеют.
В отличие от свежего продукта, калорийность сушеной дыни велика – 341 ккал. Состав полезных веществ такой, как и у свежего плода. Продукт полезен при запорах, пониженной потенции, дряблости кожи. Сушеную дыню потребляют при проблемах с сердцем и сосудами.
Не рекомендуется сушеная дыня диабетикам и деткам до года.
Приготовить сушеную дыню легко: тонкие полоски плода раскладывают на лист и выставляют на солнце. Можно сушить в специальных установках или духовке.
Пастила из дыни
Измельченную блендером дыню соединяют с малым количеством меда и наливают в смазанные маслом лотки. Слой не должен превышать 5 мм. Высушивание пастилы проходит в специальных сушилках по прилагаемой к ним инструкции.
В духовом шкафу выставляется температура +60…+70ºС и при открытой дверце проходит процесс сушки. Это примерно 12 часов. Готовая пастила не липнет; пока она теплая, ее скручивают рулетом.
Натуральный мармелад
Для приготовления дома мармелада из дыни потребуются сахар, корица и ванилин.
Мелко нарезанную дыню помещают в кастрюлю и заливают водой вровень с кусочками. Варить следует до мягкости, затем воду сливают. Остывшие кусочки измельчают в пюре. В слитую воду добавляют 1 кг сахара и делают сироп. Далее соединяют пюре с сиропом и уваривают в 2 раза.
Горячий мармелад раскладывают в подготовленную тару и оставляют остывать. Только после этого накрывают крышками.
Вред и противопоказания
Как и любой другой продукт растительного происхождения, дыня не идеальна и разрешена к употреблению не всем!
Стоит временно или постоянно отказаться от дыни в следующих случаях:
- расстройство кишечника любой природы;
- желчнокаменная болезнь;
- индивидуальная непереносимость продукта;
- детский возраст до трёх лет;
- период грудного вскармливания;
- сахарный диабет любого типа;
- повышенное газообразование, метеоризм;
- острый период аллергии, спровоцированной пищевыми агентами;
- заболевания поджелудочной железы.
Любые хронические заболевания могут быть причиной отказа от употребления в пищу дыни. Чтобы убедиться в том, что при каком-то патологическом состоянии этот продукт не противопоказан, стоит проконсультироваться со специалистом.
Какие противопоказания имеет дыня
Какую бы пользу дыня не приносила для организма женщины, есть некоторые противопоказания к ее употреблению.
Какую бы пользу дыня не приносила для организма женщины, есть некоторые противопоказания к ее употреблению
Противопоказаниями являются болезни язвенного характера. Также нельзя употреблять данный овощ людям с сахарным диабетом и имеющим кишечные расстройства.
Женщинам во время лактации лучше отказаться от дыни. Это может привести к тому, что у ребенка начнутся проблемы с желудком и диарея.
С осторожностью необходимо относиться к дыне людям, склонным к аллергии. Аллергическая реакция проявляется в виде зуда на коже, головокружения, приступов тошноты и удушья.
Зная, как правильно употреблять дыню, можно получить не только вкусное лакомство, но и обогатить организм комплексом полезных витаминов. Причем наслаждаться ей можно не только в сезон. Дыню можно высушить или приготовить из нее варенье, джем, мармелад.
Интересные факты
С этим растением связано много мифов и предрассудков. Многие из них касаются употребления дыни. Польза и вред для организма давно изучены специалистами, поэтому на все вопросы найдутся квалифицированные ответы. Многие показатели этого сладкого овощами мы уже рассмотрели. Но есть масса интересных фактов, которые кажутся весьма занимательными.
Например, саму большую дыню, которая весила около 500 килограмм, вырастил житель Австрии. Произошло это в 2009 году. С тех пор рекорд еще никем не побит. У некоторых восточных народов плоды дыни считаются натуральным афродизиаком. Мужчинам будет полезно ежедневно употреблять в пищу горсть высушенных семян этого ароматного растения. В Туркменистане отмечают даже День дыни. Во всех церквях в этот момент проводят молебен о хорошем урожае. Дыню ценят не только за великолепные вкусовые качества, а и за питательный состав. Поэтому кушайте на здоровье, но во всем знайте меру.
Заключение
Дыня необычайно вкусна и одновременно полезна. При употреблении отдельно от основных приемов пищи этот продукт дарит здоровье всему организму и улучшает настроение. Богатый состав витаминов и микроэлементов, уникальный комплекс минералов и органических кислот помогает сохранить красоту и молодость.
Дыня – уникальный продукт как для здоровья мужчин, так и для сохранения красоты и молодости женщин. При соблюдении рекомендаций по употреблению этот продукт становится лучшим летним десертом и хорошим помощником для тех, кто решил устроить себе разгрузочный день.
Источники
- https://glav-dacha.ru/polza-i-vred-dyni/
- https://vsepolezno.com/dynja/dlja-zhenshhin-polza-i-vozmozhnye-protivopokazanija/
- https://edaplus.info/produce/melon.html
- https://orange-kitchen.ru/poleznie-svojstva-produktov/dynya-polza-i-vred.html
- https://www.MisterJoy.ru/pochitat/eda-i-potenciya/polza-dyni-dlya-organizma-jenschiny/
- https://agronom.expert/posadka/ogorod/tykvennye/dynya/luchshaya-podruga-dlya-organizma-zhenschiny.html
- https://womane.ru/poleznye-svojstva-dyni-dlya-organizma-zhenshhiny-pishhevaya-cennost.html
- https://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/chem-polezna-dynya-dlya-organizma.html
- https://vsepolezno.com/dynja/polza-i-vred-yagodi-dlja-organizma/
- https://PuteshestvievmirPrirodi.com/polza-dyni-dlya-organizma-cheloveka-i-vred-chem-polezna-dynya.html
- https://vseprokukhnyu.ru/dynya-polza-i-vred-dlya-zdorovya-cheloveka.html
- https://www.oum.ru/yoga/pravilnoe-pitanie/polza-dyni/
- https://FB.ru/article/270400/svoystva-dyini-polza-i-vred-dlya-organizma
- https://agronom.expert/posadka/ogorod/tykvennye/dynya/vitaminov-i-polza-ploda.html
[свернуть]
Здравствуйте, уважаемые читатели!
Дыни польза для организма при правильном употреблении, но и настолько вредна при переедании. Наслаждаясь сладким вкусом мякоти дыни, очень легко забыть об осторожности. Употребляемая в больших количествах она навсегда может отбить аппетит и, вообще, желание попробовать ее еще раз.
Если вы ели дыню, а теперь вам совсем не нравится ее вкус в течение длительного времени, не расстраивайтесь, свойства дыни не ограничиваются ее сладким вкусом. Семена и сок также полезен для человека. Но прежде всего…
Состав и калорийность
Есть нечто, в чем этот фрукт идентичен арбузу — на девять десятых состоит из жидкости. Обращает на себя внимание то, что в его составе абсолютно нет жиров, но много углеводов. Белка тоже не наблюдается.
Польза для здоровья и вред дыни трудно переоценить. Это низкокалорийный продукт — 36 калорий на сто грамм. Огромное количество углеводов быстро восстановит силы и отлично утолит голод.
Богата различными витаминами, клетчаткой, макро- и микроэлементами, кислотами.
Например:
- Витамин C;
- инозит;
- Никотиновая кислота;
- пиридоксин;
- ретинол;
- рибофлавин;
- Тиамин;
- Токоферол.
Если вы съедите несколько средних кусочков дыни, вы сможете легко устранить потребность организма в норме витамина С, которая необходима для иммунитета. Благодаря клетчатке пищеварительная активность стабилизируется.
Минералы включают магний, фосфор, марганец и огромное количество других. И достаточно диковинный, по сравнению с другими, витамин B8 предотвращает такое опасное заболевание, как цирроз печени.
Кому обязательно нужна дыня?
Показания к потреблению этого продукта могут быть следующими:
- Длительный запор;
- подагра;
- Бессонница;
- Ревматизм
- атеросклероз;
- Болезни сердца;
- Низкое сопротивление;
- Анемия;
- Мочекаменная;
Полезность дыни для женщин
- Дыня считается плодом молодости. Если женщина хочет выглядеть свежо, просто ешьте дыню или протрите кожу лица, шеи и декольте замороженными кусочками.
- Чтобы повысить сексуальное влечение у мужчин, нужно есть спелую. Повышает либидо, делает женщину счастливой и веселой, несмотря на накопление сахаридов.
- Кремний, сконцентрированный в больших количествах в дыне, улучшает здоровье ногтей, волос и кожи. Эта часть усиливает обменные процессы всего организма.
- Девушкам, которые много работают интеллектуально, нужно есть дыню, чтобы уменьшить усталость. Это предотвратить недомогание и апатию.
- Во время ПМС дыни нормализуют артериальное давление, уровень сахара в крови и настроение. Девочки менее подвержены плохому самочувствию и психическим потрясениям.
- Плоды полезны для беременных. Кишечный тракт начинает работать, запоры исключаются, сон нормализуется, отеки исчезают. Это отличное лекарство от отравления.
- Слабительный эффект позволит вам быстро очистить организм и похудеть. Витамин Е как природный антиоксидант удаляет токсичные вещества и разглаживает кожу от морщин.
- Продукт оказывает вспомогательное положительное влияние на организм девушки в период лактации. Нормализует с содержание жира в молоке. Однако следует помнить, что плод можно употреблять в пищу не менее чем с 5ти месяцев после родов.
Что такое дыня для мужчин
Можно использовать ее для лечения заболеваний простаты. Кроме того, цинк входит в состав плода, что улучшает свойства сперматозоидов.
Польза для беременных
Многие беременные женщины задаются вопросом, что такое дыня для женщин в таком положении и не повредит ли она. На самом деле этот плод не только допускается, но и рекомендуется во время беременности. Он может обогатить организм женщины и ребенка необходимыми веществами, а также удаляет излишки воды, снижая риск возникновения отеков.
Для женщин, которые хотят забеременеть или уже беременны, стоит включать в рацион продукты с различными витаминами B9 (фолиевая кислота), C, E, A. В дыне их много, поэтому стоит положиться на этот продукт, тем более что в дополнение к этим витаминам он содержит много других необходимых веществ для беременных женщин.
Но дыни очень быстро накапливают нитраты, так что вы можете есть только те фрукты, свойства которых полезны и не изменяются (выращиваются без посторонней помощи или покупаются на местных рынках в высокий сезон). Для максимального удобства беременная женщина должна есть не более 2 кусочков (250 г) в день.
Стоит также отметить, что кормящие матери не должны есть дыни — у детей этот продукт может вызывать диарею и даже приводить к развитию аллергии.
В каком возрасте ребенок может есть дыню?
Педиатры не рекомендуют давать его детям до одного года. Это может нанести вред пищеварительной системе ребенка.
Детям одного года можно кушать данный продукт: фолиевая кислота благотворно влияет на образование клеток крови, а витамин А улучшает зрение и поддерживает процессы роста.
Похудение с помощью дыни
Фрукт пригоден в качестве ингредиента в рационе из-за низкого содержания калорий. Вам понадобится мочегонный эффект дыни, который устраняет отеки, а также ее способность выводить токсины.
Внимание! Несмотря на низкую калорийность, дыня содержит углеводы, ежедневное количество которых важно контролировать при похудении.
Фрукт на 90% состоит из воды, потому он прекрасно насыщает, не перегружая организм лишними калориями.
Лечение дыней
Даже в древние времена дыней успешно лечили огромное количество проблем со здоровьем:
- Различные заболевания желудочно-кишечного тракта с психическими расстройствами;
- Заболевания почек и печени;
- Камешки были удалены из мочевыводящих органов;
- Геморрой с запорами;
- Различные кожные заболевания;
- Нарушения со стороны ЦНС, включая меланхолию и депрессию.
Очищает пищеварительный тракт
Благодаря содержанию клетчатки летняя сладость положительно влияет на функцию кишечника. Волокна пектина заставляют тело работать более активно. Они обогащают перистальтику и способствуют хорошему усвоению пищи. Ежедневное употребление настоек из семян плода устраняет такие проблемы, как геморрой и запоры.
А поскольку мякоть дыни оказывает слабительное действие, она прекрасно очищает пищеварительный тракт от накопившегося холестерина и других вредных веществ. Это в свою очередь приводит к снижению лишнего веса. Чтобы получить желаемый эффект, просто ешьте несколько кусочков фруктов каждый день на десерт между приемами пищи.
Сердечно-сосудистая система
- Обогащает стенки сердца калием, натрием, магнием. Это микроэлементы, необходимые для поддержания тонуса кровеносных сосудов. Дыня также помогает удалить бляшки из сосудов. Понижает артериальное давление при гипертонии.
- Участвует в удалении вредного холестерина из организма человека.
Рецепт: для такого действия вам нужно есть несколько кусочков фруктов один раз в день.
Польза для мочеполовой системы
- Помогает избавиться от камней, песка в почках и мочевом пузыре. Главное не переусердствовать. Обладает мочегонным действием и помогает выводить из организма соль и песок.
Рецепт: всего несколько кусочков свежей дыни в день, помогают аккуратно растворять мелкие камни в почках. Вы можете варить сок дыни в сочетании с петрушкой и пить его.
Репродуктивная система
- Укрепляет фертильную функцию у женщин, помогает забеременеть. Кости продукта считаются афродизиаком для мужчин с древних времен. Оказывает такое действие из-за более высокого содержания витамина В6.
Рецепт: лучше пить сок дыни, чтобы витамины быстрее переваривались и усваивались организмом. Если варить сок дыни в сочетании с петрушкой, это увеличит количество фолиевой кислоты в растворе.
Дыхательная система
- Помогает бороться с бронхитом, астмой, пневмонией, тонзиллитом.
Рецепт: для этих целей можно брать как саму дыню, так и настои на кожиице, сок из мякоти.
Полезность для нервной системы
- Витамин В2 улучшает настроение и стимулирует выработку «гормона счастья». Помогает справиться со стрессовыми ситуациями и выйти из депрессии, бессонницы.
Рецепт: несколько кусочков в день помогут поддерживать хорошее настроение каждый день.
Сердечно-сосудистая система
- Она улучшает состояние крови и функцию кроветворения за счет содержания в ней железа. Используется при дефиците железа и витаминной недостаточности В 12.
Рецепт: для этих целей лучше всего использовать дынный сок из мякоти.
Борьба с простудой
Содержит довольно большое количество витамина С — нашего главного помощника в укреплении иммунитета и борьбе с простудой.
Противопоказания
Лучше уменьшить потребление дыни, если у вас есть:
- диабет 2 типа;
- язва желудка или панкреатит;
- личная нетерпимость, аллергия;
- грудное вскармливание до достижения ребенком одного года.
При переедании может возникнуть гипервитаминоз, поскольку в там много витаминов.
Дыню лучше есть как самостоятельное блюдо. Тело реагирует негативно на фрукт в сочетании с продуктами, обеспечивающими крахмал.
Есть ли польза от дынного сока?
Да, конечно. В частности, сок воздействует на организм человека как мочегонное средство. Аккуратно удаляет лишнюю воду, а вместе с ней — все это вредное, что накопилось во внутренних органах.
Поразительно, что потребление сока из этого конкретного фрукта можно не ограничивать. По сравнению, по крайней мере, с некоторыми другими овощами и фруктами.
Сок стабилизирует деятельность почек и всего мочевого тракта в целом. Он часто используется для лечения различных кожных болячек. Среди них различные аллергии, сыпь, псориаз и даже экзема.
Кроме того, сок популярен для ускорения роста ногтей и даже волос. Достаточно помазать место, обернуть его целлофаном и оставить на 30 минут в покое.
Полезность и вредность сушеной дыни
Сушеная не менее необходима, чем свежая: в ней хранятся все ценные ингредиенты. Именно благодаря им продукт обладает необходимыми функциями:
- Эти сухофрукты окажут благотворное влияние на состояние костей, волос, сердца и сосудов.
- Продукт содержит огромное количество пищевых волокон, которые очищают пищеварительный тракт от продуктов распада.
- Специальный фермент в составе сухофруктов помогает при стрессах, бессоннице, восстанавливает силы.
Но из-за большого количества сахара диабетикам следует остерегаться сухофруктов. Сухофрукты, как и свежая дыня, могут привести к расстройству пищевого поведения из-за плохой совместимости с другими продуктами.
Как выбрать
Чтобы выбрать вкусный и желаемый фрукт, примите во внимание следующие рекомендации:
- Никаких вмятин или обесцвечивания на кожице не обнаружено.
- Запах спелых фруктов приятен и сладок, он не дает запах травы.
- Лучше смотреть на цвет мякоти — чем ярче, тем зрелее и спелее фрукты.
- Хороший фрукт производит звонкий, плотный звук, если вы слегка погладите его поверхность.
- Плодоножка и место ее прикрепления должны быть сухими.
Кожица плода на задней части плодоножки легко сжимается. Это говорит о том, что дыня созрела. Лучше брать в августе и сентябре в проверенных местах.
Как хранить
- Храните спелую дыню при 10 градусах в темном месте около недели. Остерегайтесь прямых солнечных лучей.
- Нарезанные фрукты могут стоять в холодильнике не более 2-3 дней, а свежевыжатый сок — день.
- Для длительного хранения лучше выбирать полусозревшие фрукты и класть их в прохладное, темное место.
- Покупая высушенную или не высушенную в магазине, убедитесь, что упаковка не повреждена, и проверьте ее срок годности.
До новых встреч, будьте здоровы!
Дыня — привычное лакомство для большинства людей. Но не все знают, чем именно дыня полезна для организма. Этот плод нередко «лучшей подругой женщины», и этому есть конкретные причины.
Из статьи узнаете о пользе и вреде дыни для женщин и о том, как с ее помощью сохранить стройную фигуру и привлекательность.
Содержание статьи
Состав и калорийность дыни
Дыня — природный кладезь витаминов, микро- и макроэлементов. Плод низкокалориен, средний показатель — 34 ккал на 100 г продукта. Точные значения во многом зависит от сорта и условий выращивания.
В 100 г мякоти — 0,6 г белков, 0,3 г жиров и 7,4 г углеводов.
На 100 г продукта приходится:
- 5 г воды;
- 6 г клетчатки;
- 5 г золы;
- 4 г пектинов;
- 12 г органических кислот.
Что касается соотношений витаминов, микро- и макроэлементов, то получаем:
- 6 мкг витамина В9;
- 20 мг аскорбиновой кислоты;
- 0,1 мг токоферола;
- 0,04 мг тиамина и рибофлавина;
- 90 мкг цинка;
- 47 мкг меди;
- 35 мкг марганца;
- 20 мкг фтора;
- 2 мкг кобальта;
- 2 мкг йода;
- 1 мг железа;
- 118 мг калия;
- 32 мг натрия;
- 16 мг кальция;
- 13 мг магния;
- 12 мг фосфора.
Что можно употреблять в пищу
Традиционно дыню едят в сыром виде. Однако многие хозяйки знают, что тыквины можно вялить и сушить, варить из них джемы, варенья и даже мармелады. Все ли части продукта съедобны?
Мякоть
Сочная, сладкая мякоть полезна высоким содержанием клетчатки. Пектиновые волокна способствуют активной работе кишечника, существенно улучшая его перистальтику и переваривание пищи.
Широко известна дынная монодиета и многообразные варианты разгрузочных дней. Благодаря клетчатке чувство насыщения наступает быстро и сохраняется надолго, а обилие воды (около 90%) отлично утоляет жажду.
Справка. Специалисты не рекомендуют придерживаться таких диет больше трех дней.
Не сочетайте дыню с другими продуктами, особенно медом, молоком, водой и алкогольными напитками. Это чревато несварением или расстройством кишечника. Ешьте дыню за 2 часа до или после основного приема пищи и знайте меру.
Сок
Сок из дыни считается весьма эффективным средством: оно применяется для профилактики и лечения некоторых заболеваний. В свежевыжатом виде он тонизирует организм при патологиях сердечно-сосудистой системы, облегчает состояние при болезнях почек, оказывает влияние на обменные процессы и мозговую деятельность.
Высокое содержание витамина С позволяет успешно бороться с простудными и инфекционными заболеваниями. Дынный сок используют для повышения уровня гемоглобина в крови при анемии, а также в период восстановления после перенесенных заболеваний пищеварительной системы и кожных покровов.
Важно. Напиток лучше употреблять утром натощак или в интервалах между основными приемами пищи маленькими глотками и через соломинку.
Семена
Большинство видят в семенах дыни только пищевые отходы и торопятся выбросить. Между тем это ингредиент для приготовления множества блюд и напитков современной кухни. Например, из них готовят дынное молоко или добавляют в смузи, компоты, а также в разнообразные овощные салаты, каши, мюсли и йогурты.
Важно. Не рекомендуется использовать в качестве дополнения к соленым и жареным блюдам.
Кожура
В пищу употребляют лишь твердую часть мякоти, но саму зеленую или желтую кожицу удаляют. Она содержит вредные вещества, да и не годится в пищу ни в сыром, ни в приготовленном виде.
Полезные свойства дыни для организма женщины
Регулярное употребление фрукта оказывает положительное воздействие на хрупкий женский организм благодаря огромному количеству полезных компонентов.
Нормализация пищеварения
Грубые волокна и инулин, которые взаимодействуют между собой, стабилизируют работу желудочно-кишечного тракта, поддерживая микрофлору в норме.
Улучшение работы кишечника
Дынная мякоть — отличное слабительное. Именно поэтому врачи нередко советуют присмотреться к ней как немедикаментозному средству от запоров. Особенно полезна она в период беременности.
Справка. Волокна дыни вбирают попадающие в организм вещества и чистят кишечник.
Снижение калорийности рациона
За счет повышенного содержания пектинов дыня подходит для желающих сбросить лишние килограммы. Плод способствует разрушению жировых клеток, обеспечивает организм порцией влаги, витаминами и минералами.
Очищение организма
Народная и официальная медицина советуют применять дыню для общего очищения организма. Причина такого единодушного мнения — ее эффективные мочегонное и мягкое слабительное свойства.
Подобные «чистки» выводят песок из почек, холестерин из сосудов, снижают риск развития атеросклероза и замедляют старение организма.
Улучшение обмена веществ и состояния кожи, волос
Витамины улучшают состояние волос и ногтей, делая их блестящими, гладкими и менее ломкими. Известно антиоксидантное воздействие дыни на организм. Так, бета-каротин стимулирует регенерацию клеток кожи, предотвращает процессы обезвоживания и увядания.
Другое
Значительное содержание железа ускоряет процессы кроветворения, а также нормализует работу гормональной системы. Магний, кремний, калий, а также витамин В1 укрепляют сердце и сосуды. Сера и марганец стимулируют мозговую деятельность.
Дыня положительно влияет на нервную систему — съев даже небольшой кусочек, вы ощутите прилив сил, улучшится настроение, уменьшится чувство тревожности во время стрессовых ситуаций.
Неоценимая польза дыни для организма беременных и кормящих женщин
Дыня полезна для организма будущих мам:
- фолиевая кислота, калий и магний укрепляют сердечно-сосудистую систему;
- железо активизирует кислородный обмен;
- кремний улучшает состояние кожи, волос.
Если женщина в положении страдает от бессонницы, раздражительности и усталости, пара кусочков дыни в день улучшат настроение.
Однако дыня тяжело усваивается организмом. Особенно внимательной женщине стоит быть в I и III триместре.
Возможные побочные эффекты и ограничения:
- при чрезмерном употреблении дыни повышается уровень сахара в крови;
- при заболеваниях ЖКТ от дыни лучше отказаться;
- при беременности ребенок давит на мочевой пузырь, что заставляет будущую маму часто посещать туалет, а дыня оказывает мочегонный эффект;
- запрещено добавлять дыню в молочный коктейль — это чревато диареей, что в период беременности может спровоцировать увеличение тонуса матки;
- богатая нитратами, неспелая или перезревшая дыня станет причиной пищевого отравления.
Оптимальная порция дыни для беременной женщины — до 200 г в сутки.
С какими проблемами помогает справиться
Практика показала, что дыня успешно справляется с симптомами и даже причинами некоторых проблем со здоровьем. Она помогает женщинам поддерживать красоту и молодость в домашних условиях, благодаря чему нашла широкое применение в сфере косметологии.
В лечебных целях
Специалисты официальной и народной медицины советуют присмотреться к дыне в целях:
- активизации метаболизма;
- борьбы с патологиями почек, мочевыводящих путей, желудочно-кишечного тракта;
- снятия воспалений;
- нормализации уровня холестерина в крови;
- улучшения работы сердечно-сосудистой системы, памяти;
- очищения организма от шлаков и токсинов;
- повышения потенции;
- усиления действия лекарственных препаратов;
- устранения депрессивных состояний;
- повышения иммунитета.
В копилке народных рецептов можно отыскать средства от многих недугов. Например:
- При отеках отварите 1 ст. л. семечек дыни в 1 ст. молока.
- При запорах в течение дня съедайте около 2 кг дыни — приблизительно по 400 г мякоти на один прием пищи, помимо привычного рациона.
- При высоком уровне сахара в крови измельчите дынные семечки, а затем ¾ ст. л. этой муки смешайте с 1 ст. кипятка и настаивайте до полного охлаждения. Употребляйте 3 раза в день перед приемом пищи.
Для красоты
Дыню используют для создания различных бьюти-средств:
- Чтобы приготовить увлажняющий лосьон, смешайте перемолотую мякоть дыни и виноградный сок, взятые в равных пропорциях. Нанесите смесь на 15-20 минут, а потом смойте теплой водой. Подобное средство тонизирует и увлажняет кожу лица.
- Сделать кожу мягкой и бархатистой поможет питательная маска. Для приготовления разомните мякоть дыни, нанесите кашицу на кожу в качестве маски, подержите 20 минут и смойте теплой водой. Повторяйте процедуру через каждые 2 два дня.
- Самой легкой тонизирующей маской считается средство из дынной кожуры, очищенной от мякоти. Просто приложите ее к лицу сочной частью вниз. Спустя 10 минут снимите кожуру и умойтесь теплой водой.
Вред и противопоказания
Дыня противопоказана при сахарном диабете, язве желудка или кишечного тракта, в период лактации из-за риска возникновения диареи у младенца.
Запрещено сочетать дыню с алкогольными напитками, кисломолочными продуктами или простоквашей и холодной водой. Нежелательно есть ее в качестве десерта, сразу после обильного приема пищи.
Заключение
Дыня — очень вкусный и полезный фрукт, однако противопоказана при заболеваниях ЖКТ в период обострения и во время лактации. Умеренность в употреблении — вот ключ к получению целого спектра целебных свойств. Бархатистая кожа, шикарные локоны, крепкое сердце и сосуды — всего этого вы добьетесь благодаря привычному продукту.
польза и вред для здоровья мужчин и женщин
Дыня — известное растение семейства Тыквенные с сочным ароматным плодом. В наше время выращивается во многих странах, дикорастущие виды практически не встречаются. Помимо вкуса плод обладает множеством полезных свойств. Польза и вред дыни для здоровья человека — тема этой статьи.
Происхождение растения
Люди несколько тысячелетий выращивают дыню. Первые упоминание о продукте содержатся ещё в Библии. Родиной растения принято считать Африку и Малую Азию. В нашу страну завезено азиатскими торговцами в 15 веке.
Определенного ответа на вопрос, дыня это ягода или фрукт, или овощ не существует. Плод имеет похожие признаки ягод и овощей. На первый взгляд, это ягода: сочная середина, внутри семена, но кожура толстая.
Подходит она и под определение овоща. С точки зрения генетики ближайшим родственником растения является обыкновенный огурец.
Ученые уверены, что по своим морфологическим свойствам дыня является ложной ягодой.
В продуктовых магазинах, на рынках и городских ярмарках продаются разные сорта. Всего насчитывается более 6 000 разновидностей. Благодаря такому многообразию сортов продукты различаются по размеру, форме и цвету. Но одно остается неизменным – это божественный аромат и вкус, только что разрезанной дыни.
Наибольшей популярностью в Российской Федерации пользуются сорта: «медовая», «торпеда», «мускатная» и «колхозница».
Чем полезна дыня для организма
Польза дыни для организма обусловлена большим разнообразием состава. Кроме белков, углеводов, аминокислот, клетчатки и других важных ферментов, в мякоти содержатся минеральные соли и целый комплекс витаминов:
- Ретинол (витамин А) является отличным антиоксидантом. Признан великолепным средством для профилактики раковых заболеваний. Поддерживает иммунитет, положительно влияет на состояние репродуктивной системы и всего опорно-двигательного аппарата, поддерживает здоровье глаз.
- Аскорбиновая кислота оказывает выраженное иммуностимулирующее и противовоспалительное воздействие.
- Тиамин защищает нервную и сердечно-сосудистую систему, уменьшает раздражение и усталость, стимулирует развитие и сохранение памяти.
- Рибофлавин отвечает за состояние кожи, слизистых оболочек, синтез гемоглобина и хорошее зрение.
В этой замечательной ягоде содержатся важные химические элементы:
- йод;
- цинк;
- кремний;
- фосфор;
- калий;
- магний;
- кальций.
Эти вещества необходимы для нормальной работы внутренних органов, поддержания хорошей работоспособности костной и мышечной системы.
Дыня поддерживает оптимальный гемоглобин в крови, так как содержит существенное количество железа. Этот химический элемент участвует в транспортировке связанного кислорода из легких ко всем органам и тканям. Необходим для эффективного распределения холестерина и поддержания стойкого иммунитета.
Железо нормализует секрецию гормонов и оптимизирует функционирование нервных клеток головного мозга. Кроме того, элемент принимает участие в большинстве окислительно-восстановительных и обменных реакций в организме.
Дыня оказывает положительное влияние на здоровье желудочно-кишечного тракта. Ее мякоть, в отличие от арбуза содержит грубую клетчатку, в которой есть особое вещество инулин, поддерживающее нормальную микрофлору в желудочно-кишечном тракте.
Полезные свойства дыни проявляются также в:
- Способности выработки серотонина. Повышается настроение и возможность противостоять стрессовым ситуациям.
- Снижении артериального давления, нагрузки на почки и предотвращении возникновения отеков благодаря мочегонному эффекту.
- Сохранении здоровья кожи, волос и зубов.
- Снижении риска возникновения запоров.
- Укреплении нервной системы.
Показания для регулярного употребления плода:
- Сниженный гемоглобин.
- Туберкулез.
- Подагра.
- Ревматизм.
- Заболевания сердца.
- Запоры.
- Малокровие.
- Атеросклероз.
- Мочекаменная болезнь.
- Кожные заболевания.
- Патология нервной системы (бессонница, депрессия).
Продукт применяют для очищения организма. Ягода оказывает комплексное очистительное воздействие, выводя из организма лишнюю жидкость и токсины. Имеет выраженный желчегонный и мочегонный эффект, активируя работу почек и печени.
Чтобы провести очистку организма достаточно регулярно соблюдать разгрузочные дни, исключив из пищевого рациона мясные и молочные продукты, делая акцент в питании на кашах, свежих, тушенных и отварных растительных продуктах.
Калорийность дыни колеблется от 30 до 67 ккал на 100 грамм.
Вред и противопоказания
Плод вызывает расстройство пищеварения при употреблении с другими продуктами. Возможны и более серьезные последствия в виде тошноты, приступов рвоты, поноса, если смешать дыню с молоком, алкоголем или любыми кисломолочными продуктами. Лучше всего выдержать интервал в 2 часа между приемом пиши и поеданием ягоды.
Диетологи не рекомендуют запивать дыню, так как продукт весьма сочный и содержит в мякоти достаточное количество жидкости. Важно не переедать, всего 2-3 ломтика окажут на организм благотворное воздействие и не принесут никакого вреда.
Сладкий вкус ягоды связан с большим количеством фруктозы, гликемический индекс дыни достаточно высок и достигает 65 единиц. Плод не стоит есть людям с избыточным весом.
Абсолютные противопоказания дыни:
- резкие изменения уровня сахара в крови, в том числе сахарный диабет;
- воспалительные процессы в желудочно-кишечном тракте;
- панкреатит в острой фазе;
- индивидуальная непереносимость.
Дыня при беременности и грудном вскармливании, соблюдая норму, рекомендована. Врачи советуют давать плод детям понемногу, начиная с двухлетнего возраста.
Что приготовить из дыни
Варенье на зиму
Понадобится:
- мякоть дыни — 1 кг.;
- вода — 300 мл.;
- сахар — 1.2 кг.;
- порошок ванили — 5 гр.;
- лимонная кислота — 3 гр.
Как готовить:
- Плод нарезать кубиками.
- Вскипятить воду.
- Добавить кубики.
- Кипятить 5 минут.
- Слить воду в отдельную емкость.
- Мякоть остудить.
- Сварить сироп из лимонной кислоты, ванили, сахара и оставшейся воды.
- Залить кубики дыни.
- Выдержать 6 часов.
- Довести до кипения.
- Кипятить 15 минут.
После стерилизации тары варенье из дыни на зиму законсервировать.
Компот из дыни
Ингредиенты:
- сахар — 1 ст.;
- вода — 2 л.;
- мякоть плода — 500 гр.;
- лимон — половина.
Приготовление:
- Отжать сок из лимона.
- Плод порезать кубиками.
- Опустить в кипящую воду.
- Кипятить 3 минуты.
- Добавить лимонный сок и сахар.
- Варить 15 минут.
- Разлить в емкости.
- Плотно закрыть.
Компот из дыни на зиму готов.
Смузи
Понадобится:
- 400 гр. мякоти дыни;
- 2 банана;
- 2 ст. йогурта или кефира.
Приготовление:
- Мякоть порезать на небольшие кусочки.
- Смешать с другими компонентами в блендере
- Разлить по стаканам.
Смузи из дыни с бананом может заменить завтрак или ужин.
Как выбрать дыню
Обязательно внимательно осмотрите весь плод. Убедитесь в отсутствии трещин, вмятин, сколов и начавшегося гниения. Поврежденные ягоды несут потенциальную опасность отравления, так как заражены болезнетворными микробами. Поспевшая дыня имеет характерный аромат, чем-то схожий с запахом груши или ананаса.
Если у ягоды отсутствует свой аромат, значит, плод был сорван не дозревшим. Наличие специфического дынного запаха ещё никого ни разу не подводило при выборе этого деликатеса. Сельские жители легко определяют спелость дыни обычным постукиванием по ней рукой.
Считается, что при ударе звук должен быть достаточно глухим. Существуют и другие методы определения спелости продукта. Можно попробовать соскрести ногтем верхний слой шкурки. В идеале поверхностный слой должен достаточно легко отделяться. Спелая дыня не должна быть слишком твердой, так как мягкость плода — это неотъемлемый элемент спелости.
Поздние сорта полезней для организма. Это связано с тем, что ранние обычно активней подкармливают удобрениями и ядохимикатами для ускорения созревания.
Как хранить в домашних условиях
Если вы разрезали плод, то лучше сразу съесть. Допускается хранение дыни не более 24 часов в прохладном месте.
После заморозки кусочков в холодильнике, можно наслаждаться замечательным вкусом круглый год. Перед подготовкой ягоды к заморозке:
- вымыть;
- разрезать;
- убрать мякоть и семена;
- нарезать некрупными кусками;
- разложить на приготовленном подносе.
Остается только завернуть полученные кусочки в пакетик и заморозить небольшими порциями удобными для использования. Аналогичным способом замораживают арбуз.
Подробнее о пользе мускусной дыни и рецептах из нее, читайте здесь.
Будьте здоровы!
90000 useful properties and contraindications, how to choose 90001 90002 90003 90004 Melon 90005 is a false-legged, which belongs to the family of pumpkin, cucumber. It is known to many peoples of the world for more than one century. It is tasty and nutritious, fragrant, and its useful properties melon can with all the justification to boast. Melon — a huge chest with nutrients, vitamins. Let’s stop on this and see what kind of treasure it carries in itself. 90006 90002 Melon was known in ancient times.So, it was grown still by the ancient Egyptians and brought this melon culture to their gods. In addition, it was also common in the East Indies and modern Afghanistan. 90006 90002 And already in ancient times people knew about its useful properties. Melon was widely used to treat various stomach diseases, mental disorders and as a cosmetic. So the melon is not just a very delicious dessert vegetable (or, after all, a false berry?), But a real storehouse of various useful vitamins and microelements.First of all, it is a natural source of vitamin A, C and P, as well as folic acid, iron, silicon, cellulose and so on. 90006 90011 Composition and useful properties of melon 90012 90002 It’s no secret that melon contains many useful and nutritious substances in its pulp, as well as in peel and seeds, for example, such as iron, potassium, silicon. 90006 90015 90016 90004 Silicon 90005 is able to strengthen the walls of blood vessels, the state of hair and skin, the work of the central nervous system, in particular the cerebral cortex.90019 90020 90002 You can also find in the melon elements such as easily digestible sugars, fiber, proteins, potassium salts, iron, mineral salts. 90006 90015 90016 The high content of 90004 iron 90005 is useful for the circulatory system. 90019 90016 90004 The magnesium 90005 has a good effect on the functioning of the heart muscle. 90019 90016 Vitamin A (90004 beta-carotene 90005) will provide an excellent noble peach skin tone, and 90004 vitamin C 90005, of course, will strengthen the nervous system and increase immunity.90019 90016 The healing properties of melon are also due to the high content of 90004 folic acid 90005 .It is extremely useful for the nervous system, because it is responsible for emotional stability and good mood. This all stimulates the production of serotonin, better known in the people as a «hormone of happiness.» So if you have a bad mood or you start to fall into depression, eat a piece of this delicious product and everything will be right at once . 90019 90020 90002 Smelling melon favorably affects the treatment of diseases: heart disease, anemia, exhaustion, rheumatism, liver and kidney diseases.90006 90002 The melon contains a large amount of 90004 vitamin C 90005 (in its melon it is more than in oranges and tangerines), which helps to strengthen immunity, as well as vitamins B9, A and vitamin P. 90006 90002 Ripe beauty is also rich in mineral salts, pectinacid. 90006 90002 It’s interesting that many, even scientific men, are still undecided, a melon is a berry or a fruit, or can a vegetable in general? If you count on the next of kin — I’ll remind you, the genus of cucumbers, this company gets — vegetables, if the family — berry, to taste can be a fruit.While stopped on a false berry. .. 90006 90011 Melon — health benefits and harm 90012 90002 Melon has collected many useful properties, a rare fruit can boast such a variety of medicinal qualities and methods of application in the recipes of traditional medicine. 90006 90002 So we collect, only the most noticeable healing properties of melon: 90006 90015 90016 antioxidant; 90019 90016 immunostimulating; 90019 90016 Hematopoietic; 90019 90016 normalizing metabolism; 90019 90016 soothing; 90019 90016 mild diuretics and choleretic; 90019 90016 improving the functioning of the digestive tract; 90019 90016 cleansing from slags and toxins; 90019 90016 lowering cholesterol.90019 90020 90011 Calorie melon, application in dietology 90012 90002 Nutritionists recommend melon 90004 for digestion improvement 90005, 90004 for constipation, in case of kidney disease 90005 (melon has diuretic properties), and 90004 when cleaning the body of 90005. 90006 90002 Melon, like watermelon, refers to low-calorie foods (60 kcal per 100 grams of product), making it popular in the diet of diets, but do not forget that the melon can improve appetite. 90006 90002 Melon is widely used by people who want to lose weight.There are unloading days on melons or watermelons, it is extremely useful for the season to go through at least 7-10 such days, so that for a year relatively healthy a person can forget about the ailments. 90006 90002 The healing property of melon can also be called that it is favorable 90004 acts on the nervous system 90005, having a calming effect. 90006 90011 90012 90011 Melon in cosmetology 90012 90002 Melon helps to preserve the youthfulness of the skin, for this reason it is often used in cosmetology.Masks that contain juice or melon pulp can deeply cleanse the skin, tighten it and whiten. 90006 90002 Also noticeable is the regenerating, rejuvenating effect, nourishing and healing. 90006 90002 For the mask, the ripening of the ripe fruit is sufficient to mash with a fork in mashed potatoes or use a blender.15 minutes per day of such beauty treatments for 2 weeks and your skin will begin to shine. 90006 90002 Sunflower seeds are also actively used in cosmetology — grind the dried specimens into powder and then add them to home scrubs, using as a soft peel.90006 90011 Melon — application in folk medicine 90012 90002 Melon is also used in the preparation of medicines that promote the normalization of water metabolism in the body, the removal of toxins and toxins. 90006 90015 90016 With the disease of the digestive system, you can help 90004 melon seeds 90005 .To do this, you need to grind the melon seeds and pour them with cool boiled water, then drain and drink half a glass before eating. 90019 90020 90015 90016 To enhance the male power.90019 90020 90002 Melon seeds are also used as an effective and proven folk remedy to increase sexual attraction in men. It is enough to eat 2-4 grams of fresh and ground seeds — and the result will not take long. But you do not need to increase the dosage, as this can damage the endocrine system of your body. 90006 90011 90012 90011 Contraindications and possible harm of melon 90012 90002 Like many other vegetable products, melon not only benefits the body, but harm. 90006 90015 90016 Melon is not recommended for eating mothers breastfeeding (possibly indigestion).90019 90020 90015 90016 Melon and diabetics melon is also contraindicated. 90019 90020 90015 90016 Because of the large glycemic index (65), melon should not be consumed in diabetes mellitus. 90019 90020 90002 When combining melon with cold water, sour-milk or alcohol products, it is possible 90004 stomach upset 90005 .Do not buy a melon with damage and sold near the roads — in these cases, from the melon you can get more harm than good. 90006 90002 And in general, melon should not be combined with anything in one meal, only then it will fully open and show all its useful properties.90006 90011 How to choose a melon correctly 90012 90015 90016 One of the first signs of a ripe melon will be a scent, with nothing incomparable fragrant fragrant smell, you will not find it at the green «berry». 90019 90020 90015 90016 The next most important thing to consider is a dull sound when tapping. 90019 90020 90015 90016 Ripe melon is also more intensively colored and there are no green spots on it. However, coloring in many respects depends on a grade of this southern beauty.There are brownish, gently creamy specimens, but more intensely yellow colors are common. 90019 90020 90015 90016 Another way to determine the ripeness is to scratch the cuticle with a fingernail, it is well removed from the «right» melon. 90019 90020 90015 90016 The late varieties are most useful, and the chances of poisoning with nitrates in this case are an order of magnitude smaller. 90019 90020 90002 For long-term storage, slices of chopped pulp are frozen in the freezer, but this is what is called an amateur, for me, for example, the taste of thawed melon — not very much.90006 90002 But this can be successfully added to smoothies or used externally, for cosmetic purposes, which can also be very «on topic» for a long winter. 90006 90002 ***** 90006 90002 Well, we found out how useful the melon, appreciated its medicinal and cleansing qualities, read about the folk application of pulp and melon seeds, now, I hope, the reasons to buy a fragrant beauty instead of pies will become a little more. .. 90006 .90000 Useful than a melon — useful properties and contraindications 90001 90002 Melon is not only delicious, but also healthy fruit that has many beneficial properties for the body. As soon as the season starts, all, for some reason, pay more attention to watermelons. Yes, of course, watermelons today can boast quite pleasant and rich aroma and taste, but melons also do not forget. All should know how useful melon, what positive effects it has, and why it is necessary to take in food. 90003 90004 Useful properties of melon 90005 90002 Melon is a very delicious seasonal fruit, which for both adults and children.90003 90002 90009 90003 90002 90003 90002 It is necessary to know all the beneficial properties of the fruit, about which we’ll talk. We note the following advantages: 90003 90015 90016 The presence of the hormone of happiness and joy. We all noticed that after the Goodies melon we have just increased mood, I want more and more to enjoy the fruit. A few pieces of fragrant and ripe melon will be able to get rid of depression, bad moods, and strengthen the immune system. 90017 90016 The presence of silicon in the composition.Everyone knows that silicon is responsible for strengthening the hair, it is alive and beautiful look, growth and strength of nails. Eating a melon at the time of the season, it’s easy to get rid of problems such as brittle nails and hair. 90017 90016 The presence of vitamin C. Most of us are accustomed to prefer complex vitamins, which relate to drugs. But it is best to eat fruits that contain large amounts of vitamins. If the body lacks vitamin C, safely take write melon, and feel healthy and beautiful.90017 90022 90002 In addition to these enormous benefits, the availability of nutrients in the melon can relieve you from various diseases of the cardiovascular system, the genitourinary system, diseases of the musculoskeletal system. 90003 90002 90026 90003 90002 In melon contains a sufficient amount of useful components responsible for the optimal condition of our body. 90003 90004 Contraindications to the use of melon 90005 90002 We all know that melon has beneficial properties and contraindications.Forbidden melon people who are prone to diabetes or already have this disease. For anybody not a secret that in melon contains large amounts of sugar, why use it for food for people suffering from diabetes, is not recommended. 90003 90004 The digestion of melons 90005 90002 Many wonder how to digest the melon, and you can eat in the evening. It’s safe to say that the process of digestion melons takes no more than half an hour. 90003 90002 90039 90003 90002 Despite the large amount of sugar in this fruit, melon is considered a very light dessert, which you can give preference to even in the evening.90003 90004 You can eat the melon while breastfeeding 90005 90002 This question interests all the young mothers that before pregnancy ate melon in unlimited quantities. Of course, quickly switch to other fruits and to refuse from the melon can be difficult. Many people have heard that the melon while breastfeeding is strictly contraindicated, because it blocks its components are all positive properties, which are in breast milk. Is it really so? 90003 90002 90048 90003 90002 Many experts and doctors support the view that the use of cantaloupe during pregnancy is strongly not recommended.Most likely, this is due to the fact that a melon can cause the malfunction of the stomach of the child, and that age is very dangerous indeed. That is why experts strongly recommend saturate your body with melon even at the time of pregnancy, because the melon helps: 90003 90015 90016 To relax the nervous system. 90017 90016 Mood enhancement. 90017 90016 Restoration of water balance. 90017 90016 Optimal gut function. 90017 90022 90002 Melon is a very delicious fruit that I tried every person.Sometimes you have to refuse such a delicacy, because of their individual characteristics. But those people who can afford to eat a melon, really be satisfied with its qualities and positive components. 90003.90000 useful properties and contraindications to the consumption of the largest berries 90001 90002 So the person is arranged that in the winter he does not have enough flying heat, and in the summer — a frosty smell. And we always remember the joys of August in the cold season, shivering under the blanket. 90003 And then we give ourselves an installation next summereat watermelons to the heap, so you do not want the striped berries in autumn and winter. And when the glorious August pampers us with generous gifts, we choose watermelons tentatively.Vendors swear in the unearthly sweetness of berries, and we try to find the point with the most delicious goods. When choosing a watermelon, one should remember the dangers of early fruits: nitrates help them to ripen before, but also harm our body. So beware of out-of-season purchases. 90002 90005 Watermelon, useful properties and contraindications to the watermelon diet 90006 90003 90002 Uncontaminated by harmful substancesfruits, of course, delicious. Eat them — and you get a complete pleasure, you look at the summer photos of juicy watermelons — they are drooling! Of course, from this one benefit: positive emotions lift the mood, bring energy, vivacity… But you can correct your health by systematically using the watermelon systematically. This does not mean that you heal the body by eating half the mentioned melon culture on the beach, but it implies a separate menu based on such a wonderful berry as watermelon. Useful properties and contraindications of it are rather ambiguous, and the arguments for and against are strong. 90003 90002 On the one hand, a watermelon is almost entirely water, that is, life, and yet — an excellent alternative to soda.Everyone knows the diuretic property of the product in question, 90003 and this means that such a menu is wonderfulcope with the removal of excess fluid. If you sit on a mere watermelon with breads a day, with a break in a half-week, then you can lose a couple of kilograms. Yes, and cleansing of slag is the most important stage in getting rid of excess weight. It is worth remembering that a watermelon is rich in vitamins C, B, beta-carotene, magnesium, antioxidants, useful acids. Useful properties and contraindications to the use of the product in question, however, do not end there.What is the harm of the berries? It would seem, consisting of only water and seasoned with vitamins — how can it hurt? It appears, still as can! If your body often accumulates water, especially with heart disease, do not overdo it with a watermelon menu, enough pairs of unloading days. 90002 90005 Watermelon: useful properties and contraindications to use. Pleasure for the sake of 90006 90003 90002 Eating a little pulp a day, you can replenish the body’s stores of vitamins and necessary organic substances, the complexion will become more healthy, you will forget about stress.90003 Dehydration of the body will not be more usefulfood than watermelon. He will restore the water balance, and with him the forces will come. Another noticeable plus: the smooth, thirsty hair will become smooth, therefore split or dull. In general, there are many masks based on berries: at least put pieces of pulp on the face, the result will not keep you waiting. And watermelon will help prevent cancer, which is important in our turbulent age. Prepare smoothies or smoothies from a delicious berry.90002 90005 Will a watermelon suit everyone? Benefit and harm: what will outweigh? 90006 90003 90002 The berry is extremely low-calorie, therefore suitable forlosing weight. And she quickly quenches the hunger. Sugar contained in the watermelon, does not cause increased production of insulin, and therefore watermelon in diabetes is often resolved, but in small portions. The most remarkable property of this melon culture — diuretic — can also harm people with colitis or any diseases of the genitourinary system.Do not eat a watermelon, if the stomach aches. Wait a couple of hours after eating, and before eating do not lean on juicy pulp. Do not take those fruits on which there are cracks, do not cut a dirty watermelon. Wash it thoroughly before use! For more or less tolerable purification from nitrates, put it in water for several hours: so you also cool the berry. 90003 p >> .90000 Melon — useful properties 90001 90002 90003 «She makes the eyes young, her lips are fresh, her hair is shiny, the women are beautiful, and the men are welcome» 90004 — So in the east they talk about melon. 90005 90006 Why is a melon useful for a person? 90007 90002 Thanks to the large amount of glucose, iron andVitamin C, a melon has long been used as a fortifying agent, when recovering from serious illnesses and blood loss. By the way, iron, obtained from plant products, is better absorbed just in combination with ascorbic acid (vitamin C), so it is good to use melon for the prevention of iron deficiency anemia.Melon contains a lot of folic acid, which is especially useful in pregnancy. In addition to vitamin C and folic acid in melon contains vitamins A, PP and B vitamins. 90005 90002 In addition, melon is useful: 90005 90012 90013 with cardiovascular diseases, tk. Contains a large amount of potassium, a microelement that regulates the heart rate and strengthens the walls of blood vessels; 90014 90013 water infusion of melon seeds used in diseases of the liver and kidneys; 90014 90013 With gout; 90014 90013 melon juice is a good laxative for constipation and hemorrhoids; 90014 90013 with rheumatism, due to its anti-inflammatory properties; 90014 90013 With depression.90014 90025 90002 The melon contains silicon, which is necessary forhealth of hair and nails, and masks from melon will help dry and weakened skin to get a healthy, radiant look. It’s no coincidence that supermodel Cindy Crawford uses melon extract as the main ingredient for one of her cosmetics lines. 90005 How to choose a melon? 90002 First of all — by smell. A ripe melon has a sweet delicate aroma, with notes of honey, vanilla, pear or pineapple. If the smell is slightly herbaceous — the melon is not ripe, if it gives away by decay — has overripe.90005 90002 Also, a ripe melon should be thick (thickAbout a pencil), a dried stem. The skin, if pressed from the opposite side of the stem, should spring, and when you squeeze the melon with your palm, it emits a dull sound. 90005 90002 Do not buy a cut fruit, or a fruit with a damaged skin, because, due to the large amount of sugar, melon pulp is an excellent breeding medium for bacteria and such a product 90005 can cause poisoning. P> Contraindications 90002 However, despite all its useful properties, melon has a number of contraindications.For example, it should not be combined with other foods. It is useful to consume melon not earlier than in 20 minutes and not later than 2 hours after a meal. It should not be eaten by people suffering from gastritis and peptic ulcer during the period of exacerbation. The use of melon should be limited to those with diabetes, as well as breastfeeding mothers (melon can cause upset stomach in the baby). 90005 .