Содержание

Гранат обыкновенный (Punica granatum) — путеводитель по отдыху в Крыму

Сем. гранатовые
Punica granatum

Плод граната обыкновенного (Punica granatum)

Северяне, впервые увидев дерево граната, испытывают изумление: как такое маленькое хрупкое деревце выдерживает тяжесть крупных плодов?!

Мелкие овальные листья, собранные в небольшие пучки, и угловатые коричнево-серые побеги делают гранат незаметным на фоне других южных экзотов.

Однако, в мае из крупных кожистых бутонов, которые раскрываются как звёзды, появляются цветки с нежными лепестками чистых насыщенных тонов: пурпурные, алые, розовые, бледно-жёлтые, белые, красные с белой каймой, простые и махровые, но без запаха.

Цветёт гранат обильно и продолжительно — с мая до конца лета. У этого дерева цветки двух видов: те, что похожи на кувшинчик после опыления дадут плоды; а колокольчатые — бесплодные.

Биологи различают 3 волны цветения граната:

  • I волна — когда распускаются цветки из перезимовавших почек, заложенных ещё в прошлом году — из этих опылённых цветков вырастают самые крупные сочные плоды;
  • II волна — когда начинают раскрываться бутоны из перезимовавших, но не сформированных до конца почек;
  • III волна — это цветки из почек текущего прироста, они дают самые мелкие плоды, которые зачастую не успевают вызревать.
Дерево граната обыкновенного

Созревают плоды в конце сентября — в начале октября. А в августе на одном и том же побеге можно увидеть рядом и цветки и плоды.

Плод граната называется «гранатина» — это специальное название, присущее только этому роду. В ботаническом понимании — это ложная ягода с очень твёрдой кожурой. Плод разделён на 9–12 гнёзд плотными плёнчатыми перегородками. В каждом гнезде по 2 ряда зёрен, которые как бы завёрнуты в сочную, приятную на вкус питательную мякоть. Плоды по вкусу бывают кислыми, кисло-сладкими и сладкими.

Самыми распространёнными сортами граната в Крыму и на Кавказе являются» «Гюлоша розовая» и «Гюлоша красная» и сладкий сорт «Велес».

Самая большая в мире коллекция гранатов, насчитывающая более 800 сортов видов и форм, находится в заповеднике Кара-Кала в Туркмении. В коллекции Никитского ботанического сада в настоящее время 350 сортов и форм.

Большой интерес для комнатного садоводства представляют карликовые формы граната. Они характеризуются обильным и продолжительным цветением, однако плоды имеют мелкие и невысокого качества.

В парках Южнобережья, вдоль улиц и автомагистралей вы встретите множество декоративных форм граната:

«Albescens» — с белыми цветками;

«Legrellei» — цветки с 2-хрядным венчиком, лепестки с красными и белыми полосками;

«Pleniflora» — цветки с 2-хрядным венчиком и шарлаховыми лепестками;

«Flavescens» — с жёлтыми цветками.

Родина граната: Кавказ, Средняя и Малая Азия, Иран. Но эта плодовая культура с глубокой древности распространена по всему Средиземноморью.

Греки называли гранаты «плодами счастья». Это они ввели в обычай бросать их под ноги новобрачным, чтоб род был обильным и богатым, как обильны семена граната.

Из всех частей растений любой формы граната извлекают стойкие красители, которыми с давних времён до сих пор так славятся страны Ближнего Востока.

Отваренная в чистой воде кора даёт пепельный цвет, если примешать соду, то в зависимости от концентрации последней получают все оттенки от тёмных буро-красных до шоколадно-коричневых, развести с железным купоросом — интенсивную чёрную; лепестки цветков и свежая кожура плодов даёт ярко алую краску.

Плоды граната ценны содержанием большого количества витамина C, сахаров и органических кислот, которые благотворно влияют на кроветворную функцию организма и повышают гемоглобин.

Правда, многих раздражает обилие жёстких семян, но для таких гурманов сообщаем, что объединёнными усилиями селекционеров многих стран уже получены бессемянные сорта граната. Строго говоря, семена в плодах новых сортов есть, но такие мягкие и мелкие, что почта не ощущаются. Но по вкусу мягкосеменные сорта далеко отстают пока от традиционных. Как будто исчезнувшая твёрдость семян унесла с собою изысканный вкус плода.

это ягода или фрукт: определения, терминология, существующие теории + краткая история плодовой культуры

Слива – всем известное плодовое дерево, встречающееся на каждом втором дачном участке. Из его плодов делают вкуснейшие варенья и джемы, а также употребляют их в свежем виде. При этом многие спрашивают: слива – это ягода или фрукт? Давайте расставим все по полочкам.

История культуры

Эту культуру начали выращивать еще в древние времена, так же как оливки, фиги, яблоки и алычу. Из сливы делали варенья, соусы и даже спиртное. Вопреки распространенному мнению, рассматриваемая культура – это и деревце, и кустарник одновременно.

Сливы богаты витаминами и микроэлементами

В зависимости от сорта высота деревца (либо кустика) достигает от 2 до 6 м, хотя встречаются и исключения.

Плод появляется на месте цветочка после его оплодотворения и накапливает питательные компоненты. Созревая, он становится сочным и мягким, а внутри образуется твердая косточка средних размеров. Плоды используются даже в народной медицине, так как богаты витаминами и микроэлементами.

Чернослив также богат полезными микроэлементами и используется при диетическом питании.

Сейчас разновидности слив выращиваются в каждом уголке планеты.

Видео «Полезные свойства сливы»

Из этого видео вы узнаете, чем слива полезна для организма человека.

Слива – это ягода или фрукт

Существует немало разногласий по поводу того, что же такое слива. Данный спор не имеет смысла, поскольку первое понятие (ягоды) является более широким по смыслу и уже включает в себя второе (фрукты). Таким образом, сливу корректно определять как фрукт, однако если вы обозначите ее как ягоду, это не будет считаться строгой ошибкой.  

Почему ягода

В научном смысле этот плод относится к костянкам. Однако последнее понятие входит в определение того, что мы называем фруктовыми плодами. Именно поэтому, даже называя сливовые фруктами, мы автоматически причисляем их и к ягодкам тоже. На самом деле такой подход более бытовой, поскольку с научной точки зрения, будет корректнее употреблять термин «костянка». Хотя тут в заблуждение вводит и тот факт, что данное растение может быть и кустарником тоже, а они, как правило, ягодные.

Почему фрукт

Данное понятие наиболее широкое, поскольку объединяет в себе два основных типа, о которых мы уже говорили ранее. У интересующей нас культуры сочная мякоть и всего одна твердая косточка, в то время как у ягодок косточек много, и по размерам они меньше. Поэтому корректно называть плоды данного растения именно костянками. Но это также и фруктовые деревца, поскольку данное определение охватывает все разновидности сладких и сочных фруктов.

Итак, теперь вы точно знаете, что с точки зрения ботаники, слива – это костянка. Но из-за путаницы в понятиях, в быту ее нередко называют ягодой, и в этом нет грубой ошибки.

Цветок гранатового дерева. Условия, благоприятные для жизни комнатного граната

Цветок гранатового дерева. Условия, благоприятные для жизни комнатного граната

Характерно, что многие источники утверждают, будто гранат — совершенно неприхотливое растение, в то время как другие указывают на сложность в его содержании. По всей видимости, истина находится посредине.

Самое важное для граната — солнечный свет. Это растение обожает солнце, особенно в период роста и завязывания плодов (а это — с ранней весны и до середины осени). Притенять от жёстких лучей солнца следует лишь молоденькие экземпляры, взрослые растения полезно всё лето содержать на балконах.

Важно! Гранат при недостатке света будет болеть, и практически откажется завязывать плоды.

Гранат отлично справляется с сухим и жарким воздухом, хотя, конечно, лучше его всё же сильно не пересушивать. Идеальная температура весной, летом и в начале осени — от +22 до +26ºС. Когда начинают созревать плоды, а это обычно середина осени, температуру желательно понизить градусов на пять. Но если этого сделано не будет, ничего страшного с растением не случится.

Являясь субтропическими растениями, гранаты на зиму сбрасывают листья. Домашний гранат теряет их только частично, относясь к так называемым, полулистопадным растениям. Поэтому зимой ему следует предоставить период покоя, с температурой от +5 до +10º.

Домашний гранат может довольствоваться скудной почвой, но при этом будет медленно развиваться. Для успешного роста ему нужна хорошо дренируемая земля, не допускающая застоя влаги в горшке. В её состав обычно входят листовая и дерновая земля с добавлением перегноя и крупного песка (все компоненты берутся примерно в равных пропорциях). С возрастом процент дерновой земли можно увеличить за счёт уменьшения листовой.

Источник: https://milyj-dom.ru-land.com/novosti/cvetok-granatovogo-dereva-domashniy-granat-opisanie

Гранат это ягода или фрукт википедия. Полезные свойства фрукта

Гранат считается универсальным лекарственным растением, потому что буквально все его части обладают полезными свойствами и применяются для приготовления лечебных снадобий в народной медицине. Ягоды граната употребляют в качестве общеукрепляющего средства после тяжелых болезней, а также при общем истощении. Недаром гранаты известны, как эффективное лекарство от малокровия.

Если говорить о гранатовом соке, то он обладает отличными антиоксидантными свойствами. Он способствует связыванию свободных радикалов, которые «бомбят» незащищенные мембраны клеток, что приводит к опухолям и другим неприятностям. Это хорошее жаропонижающее и болеутоляющее средство, поэтому сок граната с успехом применяется при простудных и близких к ним заболеваниях.

Кисловатый терпкий вкус гранатового сока не только хорошо утоляет жажду – он улучшает аппетит, способствует хорошему пищеварению. Однако из-за большого содержания органических кислот после сока надо сполоснуть рот водой, чтобы оставить эмаль зубов в целости и сохранности.

Еще одно важное свойство гранатового сока – благоприятное воздействие на кровяное давление. Гранат и сок из него нормализует давление, принося быстрое облегчение тем, кто страдает этим недугом. А при регулярном приеме проблемы с давлением не возникает вовсе.

Для наружного применения годится сок, разбавленный водой. Он хорошо помогает при ожогах кожи, способствуя более быстрому заживлению пузырей и ран.

Ягоды граната содержат много семечек, которые тоже идут в дело. Их используют при восстановлении гормонального баланса. Если их высушить и размолоть – получим средство от глистов.

Как мы уже сказали выше, свежие плоды граната эффективны при кашле, простудных заболеваниях и малярии, как общеукрепляющее средство при истощении организма.

Сок граната полезен своим свойством укреплять иммунитет. Он является биогенным стимулятором и лечит болезни поджелудочной железы. Его употребляют при малокровии, при необходимости очищения крови. Также при желудочно-кишечных расстройствах, после инфекционных заболеваний и операций как общеукрепляющее и восстанавливающее средство.

На этом полезные свойства граната не заканчиваются. Кожура граната также является лечебной. Если приготовить из нее отвар, его можно использовать при расстройстве желудка и внутренних воспалительных процессах. Стоит лишь отметить, что отвар кожуры надо применять с осторожностью, потому что в ней есть ядовитые вещества.

А вот цветы граната заваривают вместо чая. Напиток получается красивый, насыщенный – он напоминает красный чай из гибискуса (каркаде). Цветы рекомендуется предварительно высушить.

Чем удобрять гранатовое дерево. Как и чем подкормить гранат в домашних условиях

Комнатный гранат – неприхотливое растение, которое при правильном уходе радует обильным цветением и плодоношением. Чтобы деревце не погибло, важно не только выбрать подходящий для него грунт и место в доме, но и регулярно удобрять. Из этой статьи вы узнаете, чем подкормить гранат в домашних условиях.

Для посадки можно купить готовые семена, адаптированные для домашних условий, или взять их из плода, купленного в магазине. Самый редкий способ разведения этого растения в комнате – черенкование (из веточек плодового дерева).

Чтобы получить гранатовое дерево с плодами, соблюдайте рядза ним:

  1. Освещение. Это очень светолюбивое растение, поэтому размещайте его у окон на южной стороне. Молодую поросль защищайте от прямых солнечных лучей.
  2. Температура. Чтобы цветение было длительным и обильным, с мая до сентября обеспечьте растению постоянную температуру +20…+25°C. Во время плодоношения гранату достаточно всего +12…+16°C. Зимой, чтобы растение отдохнуло, уберите его в прохладное место с температурой воздуха не более +10…+12°C.
  3. Полив. Когда растение только набирает силу, поливайте его обильно. В период цветения сократите частоту поливов, но следите, чтобы почва не пересыхала. Во время зимнего отдыха гранат почти не нуждается во влаге, поэтому поливайте его 1 раз в неделю.
  4. Удобрение. Подкармливайте деревце только в период цветения и плодоношения. Зимой этого делать не нужно.
  5. Влажность воздуха . Летом гранат нуждается в дополнительном увлажнении, поэтому в особо жаркие дни опрыскивайте его из пульверизатора.
  6. Защита от вредителей и болезней. Чтобы деревце неожиданно не погибло, регулярно его осматривайте. При первых же признаках появления насекомых или заболеваний обработайте специальными препаратами.
  7. Пересадка. Это комнатное растение вырастает до 2 м в высоту, поэтому желательно регулярно пересаживать его в горшки большего объема. Молодой гранат – 1 раз в год, взрослое деревце – не реже 1 раза в 3 года.
  8. Обрезка. Ежегодно, в феврале, удаляйте старые ветки.

Чтобы сформировать правильную крону у, регулярно прищипывайте молодое растение.

Как часто и когда его подкармливать

Для нормального роста гранат регулярно подкармливают азотными, органическими и калийно-фосфорными удобрениями. Первый раз это делают во время посадки. Обязательно соблюдение рекомендуемых норм, особенно в период цветения, иначе можно навредить растению.

Основной упор на внесение удобрений делают в весенне-летнем периоде. Вносят подкормку минимум 2 раза в месяц, после полива. Оптимально «кормить» гранат 1 раз в неделю, чередуя различные добавки.

Зимой, в период покоя, деревце не нуждается в удобрениях.

Лучшие подкормки для граната

Подкормку проводят двумя способами – корневым и внекорневым. Для этого используют разные виды удобрений – органические, минеральные и народные средства.

Органические

Особенности использования органических удобрений заключаются в том, что их вносят в почву только после полива. Большой плюс такого вида подкормки – ее питательность и экологичность.

Одно из самых популярных органических удобрений – настой коровяка, который перед внесением разводят с водой в пропорции 1:10.

На втором месте по популярности находится раствор куриного помета. Готовится он следующим образом:

  1. Залить двумя частями воды одну часть помета.
  2. Закрыть и убрать в теплое место на 2-3 недели.
  3. Развести настой с водой в соотношении 1:25.
  4. Перед внесением в почву раствор сделать еще менее концентрированным – развести еще раз с водой в пропорции 3:4.

Чтобы не повредить корни растения, нужно четко следовать нормам, указанным в рецепте.

Минеральные

Минеральные удобрения целесообразно использовать, если органические не оказывают необходимого эффекта или почва сильно истощена. Такую подкормку нельзя вносить в почву, ее используют только для опрыскивания растения.

Минеральные удобрения в зависимости от состава разделяются на:

  • калийные соли;
  • суперфосфаты;
  • фосфаты;
  • азотные.

В период цветения гранат удобряют фосфорными добавками; во время активного роста, весной, используют азотную подкормку. Осенью растение нуждается в калиевых и органических удобрениях.

Справка.  Минеральными удобрениями деревце опрыскивают только в пасмурную погоду или вечером, иначе листья могут получить ожог.

Народные средства

Народные рецепты для удобрения комнатного граната – хорошая альтернатива минеральным подкормкам.

Банановая кожура

Настой или порошок, приготовленный из банановых шкурок, предотвращает дефицит калия, магния и фосфора.

Для его приготовления кожуру одного банана заливают 1 ст. воды и настаивают. Поливают растение 1 раз в неделю.

Порошок готовится очень просто. Шкурки банана сушат, измельчают в кофемолке и всыпают полученный порошок под корень.

Картофельные очистки

Это отличная замена органическим удобрениям – навозу и куриному помету. Способ приготовления прост: очистки заливают кипятком, остужают, процеживают и поливают гранат полученным раствором.

Кожура цитрусовых

Для приготовления удобрения используют любые цитрусовые фрукты – лимон, апельсин, мандарин и др.

Гранат фрукт или ягода. В 1960-ом меня не интересовало – гранат это фрукт или ягода

И только в 2015-ом дошли руки до «клавы»  разобраться  – плод гранат это фрукт или ягода и оказалось, что это крупная ягода «гранатина», как и арбуз  с дыней.

Доброе время суток! С Вами, Виктор Дулин.

По нашим блюдам Вы наверно заметили, что мы с БМП не ровно дышим по отношению к  зёрнам граната, но так было не всегда и причиной тому был  мой детский настрой.

В новогоднем подарке 1960 года, вместе с традиционными конфетами, орехами и мандаринами оказался необычный плод – гранат.

В те далёкие школьные времена, мне как ученику 4 класса было лень  чистить этот довольно крепкий шар и он оказался крайним из подарочного набора до чего дошли руки.

Уже после новогодних дней, по довольно длинной  – почти четырёх километровой дороге в школу, из посёлка Загорный в Первомайский, мы с пацанами разрезали необычную еду на несколько сегментов.

Потом эти дольки уже легко разламывали пополам и на ходу, довольно долго выкусывая отдельные ягодки, съедали сок и мякоть, а косточками стреляли друг в друга – через  трубочки из бузины, запасённые для этой детской утехи ещё с лета.

Долгий путь в школу проходил через вспаханное кукурузное поле.

Потому прежде чем заходить в школу – мы каждый раз отмывали сапоги от налипшего чернозёма в реке Куме и ловили острые ощущения, бегая по канатной кладке через реку.

Второе запомнившееся мне знакомство с необычным растением произошло в 1969 году.

Было это уже в Азербайджане, где будучи курсантом второго курса АВВАКУЛ , осваивал полёты на втором – уже реактивном самолёте Л-29, а первым был винтокрылый Як-18А в Ставропольском УТАЦ .

Невысокие гранатовые деревца, больше похожие на кустарник – цвели  красными цветами прямо в авиагородке по обочинам дорожек вокруг нашей казармы, которые мы регулярно подметали по утрам.

Гранат необычайно красив во время цветения. В конце мая дерево покрывается ещё и красными, белыми или нежно розовыми цветочками, на месте которых впоследствии формируется завязь. Из неё развиваются плоды граната.

В действительности гранат – это ягода, заключённая в плотную оболочку, которая по мере дозревания становится тёмно красной.

Под кожурой расположено множество сочных кисло-сладких зёрен с мелкими косточками внутри.

А когда по осени ходили в увольнение на местный базар в Кази — Магомеде — селение рядом с аэродромом Аджикабул , то на прилавках видели горы гранат разных по цвету и размеру.

Видел и сады с небольшими деревцами.

Но помня детский опыт с кислыми, трудно добываемыми ягодами, никогда более не пытался пробовать расколоть эти шары с красивой короной.

Как оказалось есть более простой способ добыть гранатовый сок .

Друзья блогеры, даже если у Вас пока нет возможности и желания заняться вермикультивированием практически  – Вы можете оказать неоценимую помощь в продвижении темы экологического  спасения планеты от мусора  с помощью «Ангелов Земли» – для этого всего-то нужно  покликать по кнопкам социальных сетей .

Здоровья Вам и благополучия! С уважением, Виктор Дулин.

Гранат дерево. Карликовый гранат и его разновидности

Выращивание комнатного граната

Гранат или гранатник, гранатовое дерево (лат. granatum punica) – многолетнее растение семейства Дербенниковые. Его дикие виды распространены в субтропиках Южной Европы и Западной Азии. Селекцией выведено множество садовых и декоративных сортов культуры.

Листопадное растение имеет поверхностную корневую систему. По площади она в 2 раза превышает диаметр кроны. Это способствует высокой засухоустойчивости культуры.

В естественной среде гранат произрастает на скудных каменистых почвах. Культурные сорта унаследовали от диких форм неприхотливость.
Карликовый гранат – декоративное растение высотой до 1 м. В комнатном цветоводстве его выращивают в виде кустарника или штамбового деревца. Ярко-зеленые листья овальные, с заостренными кончиками. Поверхность листовых пластинок жесткая, глянцевая. Селекцией созданы вечнозеленые и листопадные виды культуры. Цветки бывают простыми, махровыми, пятнистыми, красного, оранжевого или белого цвета.

Плодоносящие сорта культуры на одном растении формируют цветки трех видов:

  1. Завязывающие плоды . Выглядят как маленькие кувшинчики, пестик и тычинки выступают за плоскость лепестков.
  2. Стерильные . Имеют вид колокольчика, репродуктивные органы короткие, находятся внутри цветка.
  3. Промежуточной формы . Нечто среднее между двумя первыми видами. Завязь формируют редко, плод часто имеет уродливую форму.

Ботаническое название плодов – гранатина. Их диаметр не превышает 5 см. Строение плода идентично садовым сортам: ягоды с сочной мякотью и косточкой покрыты кожистым околоплодником желто-коричневого цвета. В домашних условиях плоды созревают в конце ноября.

Сорта для выращивания дома

Сорта комнатного граната

Можно вырастить комнатное дерево из обыкновенной косточки садового граната. Оно будет красивым, но вряд ли зацветет. Если же вы ходите насладиться цветением тропической культуры и увидеть на ней экзотические плоды, приобретайте специально выведенные карликовые сорта граната:

  • Нана . Максимальная высота растения – 1 м. Имеет мелкие эллиптические листья с притупленными концами. Цветки пунцового окраса, размер плодов – 3-5 см. Зацветает неприхотливая Нана на 2 год жизни. Для сорта характерен листопад.
  • Альба . Растение может достигать 3 м высоты, но с помощью обрезки его легко сохранять в компактном виде. Листья темно-зеленые, глянцевые, слегка вытянутые. Декоративный сорт не плодоносит, но выбрасывает крупные (5-6 см) белые или махровые кремовые цветки. Цветение начинается со 2 года жизни.
  • Бейби . Миниатюрный гранат высотой до 50 см. Маленькие удлиненные листики равномерно растут по всей длине веток. Терракотовые или красные цветки появляются на 3-4 год жизни домашнего дерева. Желтовато-коричневые плоды диаметром около 3 см. Гранатник требует искусственного опыления.
  • Карфаген карликовый . Высота видовых представителей – до 80 см. Красные цветки размером 4 см. Диаметр плодов – 5-6 см. Если Карфаген выращивается из семени, цветение и плодоношение начинается через 6-8 лет.

Гранатина

Русское название происходит от   — «зерненое яблоко», далее из «зерно», от*gre-no- «зерно». Научное латинское название — от  , далее из «плод граната».

Морфология

Некоторые классификации определяют гранатину как нижнюю синкарпную. Многосеменной многогнёздный плод с плотным кожистым(перикарпием), неправильно растрескивающимся при созревании. Гнёзда плотно заполнены, очень сочная кожура которых и является съедобной частью граната.

Развитие

Зелёный (незрелый) плод граната

Гранатина развивается из нижней., врасположенный в два круга, впоследствии сильно изменяется. При разрастаниинаружный круг плодолистиков смещается вверх и образует второй ярус над плодолистиками внутреннего круга. Таким образом формируется двухъярусно-четырёхгнёздный плод, строение которого легко можно увидеть на продольном разрезе.

Символика

В западноевропейской живописи изображение плода граната часто встречается на религиозных картинах. «Гранат, который держит в руке Младенец Христос, является христианским символом Воскресения (это значение восходит к древней, античной традиции), а также символом единения многих под одним началом, то есть символом Церкви».

В древнегреческой традиции плод граната являлся символом плодородия, процветания и супружества. Угранат был атрибутом бога Солнца и считался символом жизни.

Один из наиболее распространённыхсначала в восточном, а затем и в западноевропейском искусстве оставался так называемыйПервоначально гранатовый узор появляется вна тяжёлых шёлковых, бархатных плательных и обивочных тканях и создаётся по восточным образцам. Позже, в XVI—XVII веках, распространяясь в Европе, узор стал появляться и на более лёгких льняных и хлопчатобумажных тканях.

Видео посадка саженца гранатового дерева-кустарника Гюляша

«Гранаты», описание, фотография и лучшие рецепты на сайте «Еда»

Свекла 2 штуки

Репчатый лук 1 головка

Молодой картофель 2 штуки

Копченая курица 200 г

Морковь 2 штуки

Гранаты 2 штуки

Куриное яйцо 2 штуки

Грецкие орехи 65 г

Соль по вкусу

Майонез 50 г

Молотый черный перец по вкусу

Азбука употребления плодов и фруктов

Азбука употребления плодов и фруктов

Летом нас ждет много интересного, и мы ожидаем ярких событий, открытий, даже чудес.

К безусловному чуду можно отнести те дары природы, которые радуют нас и восхищают именно за летним столом. Плоды, фрукты и ягоды подают на фуршетах, во время деловых приемов, на презентациях, на конференциях, особенно в жарких странах, и т.п. При этом на блюде может оказаться много как известных, так и невиданных плодов…

И порой возникают вопросы, как же их эстетично и правильно употреблять, чтобы выглядеть достойно, не ударить в грязь лицом, хорошо представлять свою компанию за счет собственных хороших манер.

Казалось бы, что здесь трудного? Возьми сочный плод в руку, да и вкушай!…

Но существуют определенные сложности, связанные с употреблением того или иного плода или фрукта, особенно если они экзотические. На этот случай Его Величество Этикет предоставляет множество способов употребления плодов и ягод.

Вот вы, счастливый, кладете полосатый арбуз на блюдо. Под ножом он распадается на ароматные красные части. Вы вонзаете зубы в сладкую мякоть. Сок стекает сначала по щекам и подбородку, потом по рукам, забирается под рукава и течет по локтям. Фу, как неприятно!..

Арбуз обычно подают нарезанным на ломти с кожурой. Иногда бывает, что заботливые хозяева вычищают косточки, но чаще оставляют. Поэтому поступить нужно следующим образом. Ломтик арбуза осторожно, чтобы не сломался «по дороге», берут рукой и кладут на свою тарелку (по мнению некоторых специалистов, коркой от себя). Затем отрезают по кусочку, освобождая каждый от косточек, и едят при помощи специальных ножа и вилки для фруктов. Хорошо бы помнить при этом, что весьма несимпатично, когда косточки выскакивают изо рта и, и стуча, падают на тарелку. Все же будет лучше, если вы сначала положите косточку на вилку, а только после этого поместите ее на тарелку. Иногда допускается есть арбуз чайной или десертной ложкой.

Маленький совет устроителям торжества. Для того, чтобы арбуз на блюде выглядел эстетично, нужно срезать верхушку и низ для устойчивости, затем разрезать его вдоль полосок. Куски получаются примерно одинаковыми, и никто из гостей не почувствует себя обиженным.

Абрикос едят целиком, так же, как и сливы. Конечно, предварительно разломив руками на половинки и удалив косточку, которую помещают в кулачок, а затем – на край тарелки.

Ананас, чудо заморское, могут подать в двух видах: целиком и нарезанным на кольца или кусочки.
Если подают целиком, что в последнее время не очень часто бывает, то формируюи из ананаса пирамиду, вершина которой, в отличие от египетской, должна быть увенчана пучком из листьев. Эту верхушку снимает обыкновенно хозяин, ему же или почетному гостю принадлежит привилегия «освежевать» ананас принадлежит хозяину. Дело это хлопотное: положив плод на бок, нужно отрезать „шляпки“, затем нарезать на кольца. Иногда особо старательные хозяева очищают ананас по спирали.
Сейчас, при современных форматах приемов, чаще предлагают нарезанный ананас.
В любом случае, когда кольцо ананаса окажется на Вашей тарелке, то, помня об „офицерском“ правиле – держать локти так, будто бы под ними находятся книги, – можно отрезать кусочки в виде ромбиков или треугольников и наслаждаться вкусом. Жесткую сердцевину оставляют, в пищу употреблять не принято.

Если ананас подают со срезанным верхом, то его можно есть ложкой.

Чтобы съесть ананас, требуется определенный навык, поэтому обычно специалисты по этикету предлагают тренироваться дома. На приеме будет уже поздно.

Апельсин тоже красуется на нашем столе весь год. Есть апельсин так, чтобы это было красиво, весьма непросто. Вот два способа.

Первый: срезать ножом то место, где оранжевый плод соединялся с веткой, затем сделать круговые надрезы кожицы, направляя нож вниз, и пальцами разделить апельсин на дольки. Получится «цветок лотоса». После этого придется вытереть пальцы салфеткой и только после этого приступить к еде. Целую дольку или половинку от нее нужно отделить при помощи ножа, наколоть на вилку. Косточки удаляют изо рта на кончик вилки и помещают на край тарелки.

Второй способ. Очистить апельсин спиралью, его мякоть нарезать на дольки ножом. Нож, разумеется, должен быть очень острым. Едят, как и в первом случае, пользуясь приборами.

Бананы, если вы находитесь в обществе, их надо есть правильно.

Внимание! Не пробуждайте эротических ассоциаций в вашем деловом партнере (скажем, на приеме в честь подписания контракта, где вы находитесь с руководителем), откусывая от целого длинного фрукта. В приличном обществе это делается по-другому.

Кончик банана надрезают ножом, очищают полностью пальцами и… наслаждаются нежным вкусом при помощи ножа и вилки, отрезая круглые кусочки. Иногда возможно использование десертной ложки. Очень живописно и радостно выглядит лежащий на блюде виноград. Здесь очень часто (почти всегда) можно наблюдать одну и ту же ошибку. Некое лицо непременно начнет отщипывать ягодки винограда с общего блюда и класть себе в рот.

По правилам же, от общей кисти отрывают веточку с ягодами (ближайшую, а не ту, которую вы вожделели с самого начала ужина), кладут на свою тарелку, и придерживая одной рукой, другой отрывают по одной штуке. Обычно угощают хорошим виноградом, с тонкой кожей и без семечек или с мелкими. Поэтому особых трудностей не возникает. Но что делать, если попался виноград с толстой кожицей и крупными косточками? Здесь может быть два решения. Либо, посмотрев на мучения соседа, который терзается, не зная, как понезаметней вынуть остатки ягод из рта, отказаться вовсе и прожить этот вечер без винограда. Либо, прожевав все, что возможно, остальное деликатно вынуть изо рта на ложечку и положить на левый верхний край тарелки.

Вишню берут за веточки и кладут к себе на тарелку. Не стоит имитировать стук града, выстреливая косточками прямо на тарелку. Вообще, не нужно привлекать внимания к процессу поедания вами чего бы то ни было. Ведь одно из правил хорошего тона предлагает: поскромней, посдержанней ведите себя в обществе.

Если вишенки освобождены от веточек. Тогда их подают в креманках, к которым прилагаются ложечки. В этом случае косточки – в ложечку, затем – на тарелку (но только в свою!).

Гранадиллу, небольшой толстокожий оранжеватый плод, нужно разрезать пополам и есть мякоть ложкой.

Гранат обычно тактичные устроители торжества не подают. Лучше его есть дома, закрывшись от мира. Либо отламываете кусок и выедаете содержимое, косточки – в ложечку и на тарелку, либо, как делают на Востоке, нужно покатать плод по твердой поверхности, а затем, проколов отверстие, выжать сок в чашку. Что делать дальше? Догадайтесь сами.

Особые отношения складываются с загадочным представителем семейства цитрусовых – грейпфрутом. Иногда ошибочно его называют «грейфрукт». А порой считают его невкусным. Это происходит из-за незнания того, как его правильно есть. Когда его едят с пленками, которые очень горькие и, конечно, вкуса не улучшают, он кажется весьма неприятным.

Обыкновенно грейпфрут подают разрезанным поперек, иногда заранее посыпанным сахарной пудрой. Едят его чайной или десертной ложкой, как бы вычерпывая мякоть из сектора, оставляя пленки. Перед этим можно отделить ножом съедобную часть от кожуры.

Грушу едят примерно так же, как яблоко (см. далее). Грушу нэши, похожую на яблоко, лучше все же очистить от толстой кожицы.

Гуайяву, или гуаву (небольшой зеленоватый или желтоватый, круглый, сочный, ароматный плод) можно есть таким же образом, как фейхоа. Если плод большой, предпочтительнее разрезать его на части, помещающиеся во рту свободно, если маленький – просто съедать. По вкусу это напоминает сочетание инжира и хурмы.

Дыню сначала разрезают вдоль на две части. Массу с косточками будет удобно удалить, выбрав ее столовой ложкой. После этого дыню режут на ломтики.

Кусочек дыни предпочтительнее «ставить» на тарелку, а не класть, как кусок арбуза. Придерживая вилкой ломтики дыни, надрезают мякоть до кожицы в нескольких местах, затем, срезая кусочки ножом, вилкой отправляют в рот.

Иногда к арбузу и дыне подают сахарную пудру в креманке и чайную ложку. Есть – соответственно. Если есть желание, можно посыпать свой кусок сахаром.

Ежевику, как, впрочем, и все мягкие, сочные ягоды (землянику, клубнику, чернику, малину и т.п.) подают в креманках. Едят десертной или чайной ложкой.

Инжир (если подадут) едят самым естественным образом. То количество, которое вы хотели бы съесть (2-4 штуки), лучше положить предварительно на свою тарелку, а не брать каждую штуку с общей тарелки.

Карамболу, продолговатый желтый плод (кисловато-сладкий, ароматный, хорошо утоляет жажду), в поперечном разрезе выглядит, как звезда, перед подачей на стол нарезают как родной русский огурец. Лучше есть при помощи вилки.

Кивано  (ярко-оранжевая рогатая дыня) нужно разрезать пополам и есть мякоть ложкой.

Всем теперь известный плод киви едят так же, как предыдущее, то есть, разрезав на половинки, ложкой. Иногда, правда, его подают уже очищенным. В этом случае – при помощи фруктовых ножа и вилки.

Кумкват, маленький, оранжевый, родом- племенем из большой семьи цитрусовых, едят, в отличие от других подобных, прямо с кожурой.

Лайм, лимон подают обычно нарезанным кружочками. Главное здесь – не забыться и не взять такой кусочек рукой, для этой цели прилагается двузубая вилочка. Кстати, лайм традиционно употребляется при питье текилы. Казалось бы, какая разница: лимон или лайм, тем не менее, специалисты утверждают, что только лайм сочетается с текилой.

Личи (ярко-розовый или красноватый маленький плод в скорлупе) очищают, как обычное яйцо. Шелковистая, сочная плоть будет наградой. Некоторой помехой наслаждению будет крупная косточка. Как с ней поступить, вы знаете: в кулачок или в ложку, далее — в тарелку.

Манго, как и многие экзотические плоды, поражают контрастом между кожурой и мякотью. Сам продолговатый крупный плод, как правило зелен. Мякоть – терракотовая, очень своеобразного вкуса. Огромная белая лохматая косточка напоминает то ли бизона, то ли рыбу. Надрежьте плод вдоль с двух сторон (нож упрется в косточку), затем поверните половины друг против друга: косточка легче вынется. И потом, очистив от кожуры, нарежьте сочную плоть на дольки.

Можно и не пачкать рук, если удастся сделать так: нарезать плод на четыре части. Каждую повернуть кожицей вверх. Кожицу осторожно отделить. Затем есть кусочки при помощи приборов.

Вниминае! Манго очень пачкается. Берегитесь!

Мангостан (красноватый, красновато-фиолетовый плод диаметром примерно до 7 см) имеет очень твердую кожуру. Поэтому разрежьте его пополам и кушайте белоснежную мякоть ложкой. Причем зернышки тоже можно есть. Можно разрезать кожу пополам, затем вынуть содержимое и употреблять в пищу. В обществе образаться см этим плом нелегко, так как есть рист испачкать руки фиолетовым соком кожуры.

Мандарины едят руками над тарелкой, предварительно очистив. Косточки изо рта удаляют при помощи чайной ложки.

Маракуйю (продолговатый желтый плод с желеобразной мякотью) едят точно так же, как и киви, кивано и многие другие дары природы. Пополам, затем – ложкой. Изображение этого чуда природы можно увидеть на коробочках йогурта, где так и написано – «маракуйя».

Нектарин – это нечто вроде «лысого» персика. Едят его так же, как брата. (см. ниже).

Орехи очищенные любой человек умеет есть без подсказки. Не забудьте только ту горсть, которую собираетесь положить в рот, насыпать из общей вазы перед этим на свою тарелку специальной ложкой. Потому что нельзя поедать орехи, погружая руки по манжеты в общую посуду.

Папайю (крупный плод с оранжевой или желтой мякотью источает пряный аромат) едят, как дыню, очистив от зерен и нарезав на кусочки.

Пепино считается и фруктом, и овощем. Выглядит как толстые оранжеватые огурцы с продольными полосками. На десерт употребляют, очистив от кожицы.

Плоды пепино употребляют в свежем виде на десерт, предварительно счистив с них кожицу. Для фруктовых салатов используют зрелые плоды дынной груши, а для овощных — крупные недозрелые плоды, которые по вкусу напоминают огурцы. Из дынной груши варят прекрасное варенье, джем, компоты, но ее также можно солить и консервировать. Вообщем, универсальный плод: и фрукт и овощ одновременно или, как сейчас принято говорить, «2 в 1».

Чтобы съесть персик, дивный плод, с которым восточные сказочники так любили сравнивать различные части женского тела, нужна сноровка. Делается это так: после того, как персик взяли из общей вазы просто рукой, нужно при помощи ножа снять ту часть кожицы, которая легко отделяется. После этого, отодвинув кожицу ножом на край тарелки, принимаются за плод. Виртуозы и фокусники, это как раз для вас! Персик, который под ножом стал ужасно скользким, так и норовит выпрыгнуть из тарелки, нужно попытаться разрезать ножом до косточки и съесть первую половину. Затем – вторую, удалив косточку, которую кладут рядом с кожицей от первой. (Уф!) Разумеется, как бы ни хотелось вонзить в сочный персик зубы, едят его по кусочку при помощи ножа и вилки.

Существует облегченный способ, который все же дает шанс съесть персик. Для этого его берут левой рукой, ножом в правой руке надрезают до косточки, аккуратно пальцам удаляют ее, оставив кожицу. И можно есть как обычно, т. е. используя приборы. Не забывайте при этом о салфетке.

Питахайя  выглядит весьма экзотично: как будто небольшой ярко-

розовый кочан капусты с толстыми листьями. Внутри питахайя белая с

мелкими как будто маковыми зернышками. Можно нарезать плод

ломтиками и таким образом употребить его.

 

Помело из семейства цитрусовых напоминает грейпфрут. Но кожа, в отличие от кожи родственника ядовито-зеленого цвета и гораздо толще. Этот плод и размером больше своего собрата. По вкусу он слаще. К тому же перегородки отделяются легче. Разумеется, и за столом обращаться с ним проще, чем с грейпфрутом. Главное – не спутать помело (ударение на втором слоге) с помелом, на котором летают бабки-ежки.

Рамбутан очень похож на личи, только вот скорлупа откровенно лохматая. Едят так же, как личи, то есть очистив, как яйцо от скорлупы. Иногда поступают так: половину очищают, и, держа за осавшуюся кожуру, едят студенистую бело-жемчужную мякоть. Осторожно – внутри косточка!

Слива, родная и знакомая. Ее едят, как абрикос. Но в этом случае нужно уметь на глазок или на ощупь понять, сочная она или нет. Если сочная, лучше ее не разламывать, а надрезать ножом. Иначе ваши ближайшие соседи за столом могут умыться сливовым соком.

Тангерин очень напоминает мандарин (снова цитрусовые!). Пожалуй, выгодное отличие состоит в том, что он гораздо реже бывает кислым, шкурка всегда тонкая, сам фрукт крупнее. Едят так же.

Маловероятно, что на приеме вам предложат фейхоа. И все же можно предложить вариант употребления в пищу этого «на лицо ужасного, доброго внутри» (вкус – клубника с ананасом, очень много йода, которого столь не хватает горожанам). Его едят либо целиком, держат за хвостик, либо надрезают для удобства на пару частей. В этом случае хвостик отрезают.

Хурму можно есть так: если она очень спелая и буквально разваливается, то это желе аккуратно выедают ложкой (для этого заботливые хозяева отрезают основание и хурма стоит на тарелке), если она потверже, то удобнее есть при помощи ножа и вилки. Употребление кожицы – на ваше усмотрение: можете разжевать, очень хорошо, нет, придется помучиться с очищением плода от нее.

Черешню едят, как вишню.

А вот черимойю (плод около 10 и больше см длинной, с чешуйками, внутри – белое сочное содержимое), употребляют в пищу также, как мангостан, т.е. разрезав пополам, ложкой, правда, старательно удаляя косточки. Наградой за старания явится дивный вкус клубники и ананаса. 

Библейский плод, перед едой очищают от кожицы ножом. Яблоко при этом держат в руке. После этого его разрезают на шесть или восемь частей, удаляют сердцевину и едят. Все действия лучше производить при помощи приборов. Однако если очищенные кусочки яблока иногда допускается брать рукой, то кусочки груши едят при помощи приборов, потому что она более сочная.

Попробуйте для интереса все это проделать дома. Вы убедитесь в том, что есть экзотические плоды не так просто, как кажется в описании на бумаге. Возможно, это и явится вашим первым шагом в Страну Этикета.

В заключении несколько советов любителям не только вкусно, но и красиво поесть.

Самое главное в этикете, с одной стороны, сдержанность, то есть великое умение не привлекать без надобности внимания к своей персоне, с другой – раскованность, простота, легкость. Здесь имеется в виду непринужденное поведение в любом обществе (не путать с развязностью). Поэтому, если вы не знаете, как есть то, или иное, можно посмотреть вокруг и понять, как это принято делать. Если окружающие не начали есть, можно тихонько поинтересоваться у соседа, что это, и как это едят. На мой взгляд это куда менее тягостная ситуация, чем-то положение, когда надо угощаться, а не знаешь как, и начинаешь, например, не с того конца. Люди (по Карнеги) любят давать советы. Доставьте им такое удовольствие – спрашивайте.

Непременно пользуйтесь салфетками. Особенно это важно «при общении» с цитрусовыми и незнакомыми плодами, т.к. сок может быть едким. Лишним будет напоминание о гигиене и эстетике.

Отходы складывают обычно на левый верхний край тарелки.

То, что вы предназначили для себя, лучше всегда сначала класть на свою тарелку (орехи, мелкие плоды, ягоды).

В каждой стране существуют собственные традиции употребления того или иного плода. Поэтому не стоит удивляться некоторым расхождениям во взглядах специалистов по этикету из разных государств.

И еще раз, и снова напоминаем о том. Что репетиция перед генеральным сражением с неведомым миром земной флоры должна происходить дома. Чем чаще, тем лучше. Если есть возможность. Во время сражения действительно может быть поздно.

Ирина Денисова, эксперт в области деловой культуры

( «ССиОМ», №№ 6, 7, 8, 2010 г.)

 

Денисова Ирина

Гранадилла — как есть чудо-фрукт ☀️ — какой он на вкус

Экзотический фрукт гранадилла растет в Южной Америке, на Гавайях, острове Гаити, Новой Гвинее, Ямайке, Гуаме. Местное население использует в пищу не только полезные плоды, но и сушеные листья, из которых готовят вкусный ароматный чай, а также корни, на основе которых изготавливают народное лекарство для борьбы с приступами эпилепсии. Гранадилла на вкус чем то напоминает ягоду крыжовник. Мякоть плода желеобразная с множеством черных, нетвердых съедобных косточек. Вкус сладковато-кислый, освежающий, насыщенный. Экзотические фрукты гранадилла употребляются преимущественно в свежем виде, но также на основе спелых плодов готовят множеству вкусных и полезных десертов, напитков, мармеладов, джемов, сладких соусов. На полках наших магазинов есть большой выбор сортов гранадиллы. Особой популярностью пользуется сорт маракуйя. Экзотический фрукт скоропортящийся, поэтому чтобы насладиться всеми его необыкновенным вкусом,  важно не только правильно выбрать продукт, но и знать, в каких условиях хранить.

Содержание:

Описание фрукта

Гранадилла это плод деревовидной лианы рода Пассифлоры, которая относится к семейству страстоцветных. Растение быстрорастущее, комфортно чувствует себя на солнечных участках. Ствол лианы крепкий, способный достигать в высоту от 10 и более метров. Пассифлора остается зеленой круглый год.

Тропическое растение славится не только вкусными и полезными плодами. Особое внимание уделяется ее цветкам с крупными белыми с фиолетовым лепестками, объемными тычинками и светлыми усиками. Цветы гранадиллы необычные на вид, имеют нежный аромат.

В пищу используются плоды Пассифлоры, форма которых, в зависимости от сорта бывает круглой или удлиненной, размеры колеблются от среднего яблока до некрупной дыни. Созревший фрукт гранадилла весит в среднем 150 – 200 грамм. Вкус мякоти насыщенный и уникальный, гармонично сочетает в себе сладкие, кисловатые и пряные оттенки.

Где растет

Где растет гранадилла

Гранадилла растение произрастает на территориях с жарким, влажным тропическим и субтропическим климатом. Страна, где впервые была обнаружена культура – Америка. Именно она считается родиной экзотического растения.

Сейчас фрукт активно выращивается в таких странах, как:

  • Южная Америка;
  • Таиланд;
  • Новая Гвинея;
  • Камбоджи;
  • Ямайка;
  • Гуама.

Вечнозеленую лиану пробуют культивировать на наших территориях, однако получить эталонный вкус в таком холодном климате довольно сложно, да урожай собирается всего один раз в году.

Как выглядит

Насчитывается более 500 разновидностей гранадиллы. Каждый из них характеризуется неповторимым вкусом, уникальным ароматом. Цвет кожуры плодов тоже отличается. Ее окрас бывает:

  • желтый;
  • светло-зеленый;
  • яркооранжевый;
  • пурпурный;
  • темно-сиреневый.

Плоды имеют яйцевидную форму, в зависимости от вида могут достигать массы около 250 г. Когда фрукт созревает, на кожуре появляются темные пятнышки, при этом на ощупь она становится скользковатой.

Гранадилла растение вырастает очень быстро – за два-три месяца удлиняется почти на пять метров. Диаметр побегов достигает десяток сантиметров, корона дерева гладкая, по форме цилиндрическая. Листья сердцевидные, с цельными, без зазубрин  выемок краем листовой пластины. Растение ценится за декоративные свойства, поэтому его можно часто увидеть в проектах ландшафтных дизайнеров, создающих парковые зоны для тропических стран.

Какой вкус

Многим кажется, что в плодах сочетаются вкусы таких фруктов:

  • дыня;
  • спелый крыжовник;
  • земляника;
  • киви.

Гранадилла на вкус сладкая, имеет легкие кисловатые нотки. Желеобразная консистенция мякоти позволяет использовать фрукт для приготовления разнообразных десертов, йогуртов, муссов, соусов.

Состав гранадиллы

Спелый экзотический фрукт обеспечит организм массой полезных витаминов и минеральных веществ. В плодах содержится большое количество витаминов;

  • В2;
  • В6;
  • В9;
  • аскорбиновая кислота;
  • К;
  • РР.

Не менее важную роль играет минеральный состав, представленный такими элементами, как:

  • калий;
  • кальций;
  • магний;
  • натрий;
  • фосфор;
  • железо;
  • цинк;
  • селен.

Каждый из этих составляющих принимает участие в жизненноважных процессах организма, позволяя человеку поддерживать на высоком уровне иммунитет, вести активный образ жизни, легко справляться с физическими и психоэмоциональными перегрузками. Именно поэтому фрукт гранадилла нашел широкое применения не только в кулинарии, но и в медицине, косметической индустрии. Для многих детей и взрослых гранадилла – любимый фрукт, от вкуса которого каждый научился получать истинное удовольствие.

Калорийность гранадиллы

Калорийность фрукта небольшая, всего 45 ккал на 100 грамм. В плодах содержатся:

  • белки – 0,5 г;
  • жиры – 0,1 г;
  • углеводы – 8,0 г.

Пищевая ценность

Пищевой состав представлен такими компонентами:

  • вода – 72,9 г;
  • пищевые волокна – 10,4 г;
  • зола – 0,8 г.

Витамины

Гранадилла фрукт богат на такие группы витаминов:

  • Витамин С. Укрепляет защитные функции организма, подавляет активное распространение вирусной и бактериальной инфекции. Аскорбиновая кислота улучшает состояние кожного покрова, активизирует процессы регенерации, улучшает усвояемость железа, благоприятно влияет на систему кроветворения, нормализует обменные процессы.
  • Витамин К. Участвует в процессах свертывания крови, снижая риск кровотечений при травмах и некоторых заболеваниях. Также витамин укрепляет костную ткань, предотвращает развитие остеопороза, нормализует работу иммунной системы, регулирует уровень глюкозы в крови, предотвращая развитие сахарного диабета.
  • Витамин В2. Рибофлавин принимает активное участие в метаболизме, влияет на образование коллагена, отвечающего за упругость, здоровье и сияние кожи, укрепляет органы зрения, улучшает усваиваемость витаминов В6 и В9.
  • Витамин В4. Холин предупреждает расстройства ЦНС, препятствует образованию камней в желчном пузыре, восстанавливает поврежденные ткани, обладает гепатопротекторным эффектом.
  • Витамин В6. Пиридоксин участвует во многих химических процессах организма. Он нормализует обмен белков и аминокислот, влияет на выработку гемоглобина, регулирует работу ЦНС, замедляет процессы старения и укрепляет иммунную систему.
  • Витамин В9. Фолиевая кислота влияет на деление клеток, рост и развитие тканей. Она нормализует работу иммунной системы, укрепляет сердечную мышцу, сосуды, благотворно сказывается на функционировании органов пищеварения, в том числе и печени.
  • Витамин РР. Нормализует окислительно-восстановительные процессы организма, регулирует работу ЦНС, благотворно влияет на процессы пищеварения, укрепляет сердечно-сосудистую систему, предупреждает развитие гипертонии, тромбоза, атеросклероза.

Минеральные вещества

Фрукт гранадилла, вкус которого приятный и освежающий,  богат на жизненно важный макроэлемент железо. В спелых плодах его содержится около 1600 мкг на 100 г. Железу отведена центральная роль в молекулах гемоглобина, который присутствует в эритроцитах. Этот макроэлемент отвечает за доставку кислорода в ткани и перенос диоксида углерода в легкие. Достаточное количество железа, поступающего с пищей, является отличной профилактикой железодефицитной анемии, которая диагностируется как у взрослых, так и у детей.

Другие полезные минеральные вещества, присутствующие в плодах:

  • Калий. Это своеобразный регулятор обмена веществ. Он регулирует кислотно-щелочной и водно-солевой баланс, поддерживает в норме АД, участвует в синтезе белка и некоторых ферментов.
  • Фосфор. Необходим для нормальной работы таких органов, как почки, печень, сердце, головной мозг. Фосфор укрепляет зубную эмаль, предотвращает развитие стоматологических заболеваний, поддерживает метаболизм, нормализует обмен веществ, благоприятно сказывается на работе головного мозга.
  • Магний. Незаменимый материал для организма, который участвует в передаче нервно-мышечных импульсов, предотвращает развитие заболеваний сердечнососудистой системы, поддерживает здоровье зубов и костей, регулирует процессы деления клеток.
  • Натрий. Поддерживает кислотно-щелочной баланс, нормализует водный баланс,  поддерживает правильную функцию почек, участвует в переносе сахара крови.
  • Кальций. Принимает участие в процессах сократимости мышц и возбудимости нервных тканей, оказывает влияние на свертываемость крови, способствуя закупорке травмированных участков кровяными сгустками, влияет на проницаемость мембран, предотвращает развитие атеросклероза.
  • Цинк. Необходим для синтеза белка, выработки жизненно важных гормонов, влияющих на обмен веществ. Также цинк укрепляет кости и зубы, активизирует защитные функции, укрепляет нервную систему, регулирует работу сальных желез, благоприятно влияет на состояние кожного покрова.
  • Медь. Участвует в процессах обмена веществ, тканевом дыхании. Элемент поддерживает нормальную структуру костной ткани, хрящей, сухожилий, повышает эластичность кровеносных сосудов, кожных покровов, ускоряет процесс окисления глюкозы, тормозит распад гликогена в печени, повышает иммунитет.
  • Селен. Обладает выраженным антиоксидантным и противовоспалительным эффектом, снижает риск развития онкологических заболеваний, предупреждает сердечные патологии, благоприятно сказывается на работе головного мозга, улучшает функции щитовидной железы.

Польза гранадиллы

Гранадилла, фото которой можно свободно найти в интернете, обладает массой полезных свойств:

  • Регулярное употребление спелых плодов способствует повышению уровня гемоглобина и предупреждению развития железодефицитной анемии.
  • Фрукт рекомендуется добавить в рацион людям с болезнями пищеварительной системы. Мякоть плода обладает мягким слабительным действием, нормализует перистальтику кишечника, помогает избавиться от хронических запоров. Такой эффект способствует очищению организма от токсинов и шлаков.
  • Нормализует работу сердечно-сосудистой системы, укрепляет сердечную мышцу, предотвращая развитие таких опасных заболеваний, как инфаркт миокарда, инсульт, атеросклероз.
  • Обладает мочегонным эффектом, поэтому рекомендуется к употреблению людям, страдающим отеками, высоким давлением.
  • Благоприятно сказывается на здоровье органов зрения, предупреждает развитие распространенного офтальмологического заболевания катаракты.
  • Укрепляет центральную нервную систему, повышает стрессоустойчивость, нормализует ночной сон.
  • Помогает в борьбе с лишним весом, создавая дефицит калорий и одновременно насыщая организм всем необходимым для нормальной жизнедеятельности.

Для мужчин

Благодаря богатому витаминно-минеральному составу, гранадилла поддерживает тонус мужского организма, защищает сердце и сосуды от воздействия негативных внешних факторов, способствует быстрому восстановлению после тяжелых физических нагрузок, тренировок в спортзале.

В спелых плодах есть много витамина В9, который благоприятно сказывается на работе мочевыделительной системы, а также поддерживает жизнеспособность мужских половых клеток. Калий, цинк, медь в составе гранадиллы способствуют профилактике артериальной гипертензии, нормализуют сердечную функцию, устраняют отечность.

Витамин С, присутствующий в мякоти, укрепляет иммунитет, помогает бороться с вирусами и бактериями, активизирует выработку коллагеновых волокон, отвечающих за здоровье, упругость сосудистых тканей и кожных покровов.

Мужчинам, страдающим желудочно-кишечной дисфункцией, рекомендуется включать в рацион этот экзотический фрукт для нормализации перистальтики кишечника и профилактики запоров, которые нередко беспокоят людей, ведущих малоподвижный сидячий образ жизни.

Для женщин

В составе тропического плода содержится масса полезных минеральных веществ, которые благоприятно сказываются на состоянии кожных покровов, росте волос, а также ногтей. Женщины, регулярно употребляющие этот экзотический фрукт, могут похвастаться густой, блестящей шевелюрой, крепкими ногтями, красивой, здоровой, сияющей кожей. Фрукт приносит огромную пользу организму при обострении хронических дерматологических заболеваниях:

  • дерматите;
  • псориазе;
  • экземе.

Женщинам, сидящим на строгих диетах, особо полезно добавлять гранадиллу в рацион. При относительно низкой калорийности она насытит организм большим количеством жизненно важных микро- и макроэлементов, витаминов. Также экзотический фрукт эффективно борется с такими проблемами:

  • бессонница;
  • хроническая депрессия;
  • частые мигрени;
  • неврозы.

Плоды приносят неоценимую пользу женщинам во время беременности. Тропический фрукт ценен тем, что в нем содержится фолиевая кислота, которая благоприятно сказывается на развитии плода, предотвращая врожденные аномалии развития.

Для детей

Гранадилла, как и любой другой экзотический фрукт, может вызвать пищевую аллергию, поэтому детям до трех лет вводить его в рацион не рекомендуется. В старшем возрасте можно предложить ребенку попробовать кусочек фрукта, внимательно контролируя его самочувствие. Если симптомы аллергии отсутствуют, порцию можно увеличить. В день разрешено съедать не более 1 плода.

Польза гранадиллы для детского организма неоценима:

  • укрепление иммунитета;
  • нормализация обменных процессов;
  • стабилизация работы центральной нервной системы;
  • устранение запоров;
  • укрепление зубов, костей, ногтей, волос.

Вред и противопоказания

При правильном употреблении тропического фрукта нанести вред организму невозможно. Однако гранадиллу запрещено добавлять в рацион людям, склонным к пищевой аллергии. Поэтому при первом знакомстве с пассифлорой важно соблюдать простые правила, которые помогут предупредить осложнения. Пробуя фрукт впервые, ограничьтесь небольшим кусочком, съев который внимательно проследите за самочувствием. Если симптомы аллергии отсутствуют, можете увеличить порцию.

Спелые плоды пассифлоры обладают выраженным слабительным эффектом, поэтому фрукт запрещено употреблять взрослым и детям, страдающим желудочно-кишечными расстройствами, воспалительными заболеваниями органов пищеварения. Также не рекомендуется есть фрукт людям, у которых диагностирован гастрит с повышенной кислотностью. В мякоти содержится много кислоты, которая может стать причиной обострения болезни.

Еще одно нежелательное побочное действие – сонливость, которая возникает вследствие употребления в пищу семян гранадиллы. Небольшое количество семени действует на нервную систему расслабляюще, однако злоупотребление приводит к заторможенности, вялости, сонливости.

У пассифлоры выраженный мочегонный эффект, поэтому употреблять плоды нужно осторожно людям, у которых диагностированы болезни органов мочеполовой системы, камни в почках, мочеточниках, мочевом пузыре.

Так как фрукт является быстропортящимся, для сохранения целостности во время транспортировки  его обрабатывают химическими растворами, которые, проникнув в пищеварительную систему, могут спровоцировать острое отравление или аллергию. Чтобы избежать такого осложнения, перед употреблением в пищу необходимо тщательно вымыть плоды в теплой проточной воде.

Как выбрать и хранить гранадиллу

При выборе тропического фрукта в первую очередь обращайте внимание на состояние кожуры. Кожица зрелого, вкусного плода плотная, слегка сморщенная, покрытая множеством темных пятен. Эти признаки говорят о том, что пассифлора полностью созрела и готова к употреблению.

А вот перезревшие плоды выглядят сморщенными, их кожица мягкая, при прикосновении деформируется. Такие плоды не рекомендуется употреблять в пищу, потому что, скорее всего, их вкусовые качества существенно отличаются от эталона. Перезревшая пассифлора негативно сказывается на состоянии органов пищеварительной системы, вызывая бродильные процессы, обильное газообразование, расстройство кишечника.

Созревший фрукт не подлежит длительному хранению, поэтому в первые дни после покупки их желательно сразу употребить в пищу. Если же вы решили приберечь экзотическую пассифлору к какому то событию, положите ее в холодильник. В таких условиях срок хранения составляет в среднем 5 – 7 дней. Гранадиллу можно покупать чуть недозревшей. В этом случае ее нужно положить в бумажный пакет и оставить на несколько дней дозревать в прохладном месте. Периодически желательно осматривать плоды. При появлении характерных признаков полного созревания можно употреблять их в пищу в сыром виде или в качестве ингредиента в многокомпонентом блюде.

Использование гранадиллы в кулинарии

Использование гранадиллы в кулинарии

Можно употреблять фрукт гранадилла как есть – в сыром виде. Чтобы попробовать мякоть на вкус нужно сначала разрезать плод на две равных части. Кожуру чистить нет необходимости, потому что она без проблем отсоединяется от мякоти с помощью чайной ложки. Аккуратно отделяя мякоть, ешьте кусочек за кусочком. Оставшуюся кожицу выкиньте в мусорку.

Гранадилла, как есть которую знают не все, употребляется вместе с семенами, содержащимися в мякоти. Они не твердыне, легко раскусываются, не портят вкус, обладают полезными свойствами, успокаивающими нервную систему.

Пассифлору в сыром виде можно добавлять в основные блюда, салаты, десерты. Освежающий сок плода подарит любому фруктовому коктейлю дополнительной пикантности и приятного аромата. Сок гранадиллы идеально сочетается со свежевыжатыми соками таких фруктов, как:

  • апельсин;
  • манго;
  • киви.

Плоды кислых сортов используются для приготовления соусов для рыбы, мяса.

Интересный вариант применения пассифлоры – добавление мякоти в десерты:

  • йогурт;
  • торты;
  • пироги;
  • муссы;
  • запеканки из творога.

Чтобы приготовить экзотический фруктовый мусс, который станет главным блюдом праздничного стола, рекомендуется следовать такому рецепту:

  1. Измельчить до пюреобразной консистенции 1 банан и 2 зрелых плода гранадиллы.
  2. В полученный состав добавить 25 г растопленного сливочного масла.
  3. Все ингредиенты тщательно перемешать и убрать в холодильник настаиваться на полчаса.
  4. Растереть вилкой до однородной консистенции один крупный киви.
  5. Свежие сливки взбить с сахарным песком.
  6. Взять красивые стеклянные формы, куда поочередно укладывать слои: пюре из киви, смесь из банана и пассифлоры, верх блюда украсить взбитыми сливками, посыпать тертым горьким шоколадом.

Подавать такой десерт нужно сразу после приготовления. Он легкий, малокалорийный, приятно освежит и разнообразит привычное праздничное меню.

Сок гранадиллы добавляется в алкогольные и безалкогольные коктейли. Изюминку десертной выпечки придаст желеобразная начинка. Кусочки фрукта можно добавлять в многокомопнентные фруктовые салаты. Мякоть плодов часто добавляется в соус сальса или, соединив с солью и перцем, подается в качестве самостоятельного топпинга. На родине пассифлоры в кулинарии используются листья растения. Их перебирают, сушат, измельчают и готовят полезный, ароматный чай.

Как есть ягоды и фрукты, чтобы они пошли во благо, а не во вред

Заедая клубнику черешней после ужина, сложно сказать действительно ли это полезно. Но наш эксперт рубрики Low Fat знает ответ.

Все знают, что фрукты и ягоды очень полезны. Пройдёмся по их основным группам.

Цитрусовые, гранат, хурма – кладезь витамина С, который так нужен для укрепления иммунитета и синтеза коллагена (для упругости кожи и эластичности соединительных тканей). Эти плоды также содержат фолиевую кислоту и калий, который нормализует кровяное давление.

Тропические плоды (киви, ананас, манго) – тоже богаты витамином С, а также марганцем, ценным для костей, нормализации уровня сахара в крови, нормальной работы щитовидной железы и нервной системы.

Вишня, черешня, персик, слива, абрикос, яблоки, груши, айва – источники бета-каротина, а также калия, всё того же витамина С и клетчатки.

Дыня и арбуз улучшают работу кишечника, в них много витаминов А и РР, а также натрия и железа.

Клубника, ежевика, черника, малина, клюква и т.д. — главное преимущество практически всех ягод в огромном количестве антиоксидантов. Ягоды способствуют профилактике заболеваний нервной системы, сердца и других органов.

В общем, сам факт пользы фруктов и ягод вопросов не вызывает. Разберёмся с тем, когда и в каком виде лучше их есть.

Когда и сколько фруктов и ягод нужно есть
Ешьте фрукты в первой половине дня

Несмотря на довольно низкий гликемический индекс, большинство фруктов и ягод содержат немало сахара. Поэтому вечер – неудачное для них время. В обед, конечно, хочется чего-то существенного – мяса или рыбы, гарнира с овощами. Поэтому это время тоже не подходит. Значит, остаётся первая половина дня.

Сочетайте их на завтрак с кашами

К примеру, на завтрак вместе с кашей или ржаными тостами фрукты пойдут отлично. Также хорошо сделать из них отдельный приём – например, второй завтрак.

Ешьте фрукты отдельно в качестве второго завтрака

Есть мнение, что фрукты лучше по возможности ни с чем не смешивать. То есть, сделать отдельным приёмом, скажем, два банана, яблоко и немного ягод. На самом деле вполне допустимы оба варианта, ведь фрукты и ягоды активно используются в качестве дополнения к различным блюдам – как основным, так и десертам.

Сочетайте фрукты с натуральным несладким йогуртом в качестве полноценного приема пищи

Хорошим примером полноценного приёма пищи может служить фруктовый или фруктово-ягодный салат с натуральным несладким йогуртом. В таком блюде будут преобладать углеводы, но есть и небольшая белковая составляющая (йогурт), поэтому оно лучше всего пойдёт вторым завтраком.

Помните, замороженные ягоды не менее полезны, чем свежие

Интересно, что замороженные ягоды чаще даже полезнее свежих, но пролежавших какое-то время на прилавке или в ящике. Дело в том, что если их замораживают непосредственно после сбора – почти все питательные вещества сохраняются, а вот если ягода лежит свежей несколько часов или, тем более, дней – её ценность снижается. Поэтому не спешите отказываться от замороженных ягод в пользу свежих. Конечно, если есть возможность употреблять их буквально с дерева или куста – так и делайте, но если выбора нет, замороженные могут быть не хуже, а иногда и лучше.

Употребляя фрукты, не превышая свою допустимую дневную калорийность

Худеющим людям имеет смысл держать количество потребляемых фруктов на довольно низком уровне – опять же, по причине наличия в них сахара. Ягоды в этом смысле предпочтительней. Впрочем, если не делать фруктовыми все 5 приёмов пищи, то вполне можно наслаждаться ими регулярно. Главное – в правильное время (первый или второй приёмы пищи) и в умеренном объёме. А объём, конечно, определяется массой факторов, среди которых ваш вес, степень физической активности, род деятельности, режим сна, наличие лишнего веса и так далее.

Просто помните о принципах разнообразного и сбалансированного питания, о которых мы вам с удовольствием рассказываем в этих статьях.

Будьте здоровы!

Сохранить

(6595)

comments powered by HyperComments

Simple English Wikipedia, бесплатная энциклопедия

Гранат ( Punica granatum ) — это плодоносящий листопадный куст или небольшое дерево, вырастающее от 5 до 10 м (от 16 до 33 футов) в высоту. Гранат возник в регионе, простирающемся от Ирана до северной Индии или Ближнего Востока.

Хотя ранее он был помещен в собственное семейство Punicaceae , недавние филогенетические исследования показали, что Punica принадлежит к семейству Lythraceae и классифицируется в этом семействе Филогенетической группой покрытосеменных.

Сегодня широко культивируется во всех странах Средиземноморья.

Гранат использовался тысячи лет. Древние люди использовали его при повышенном кровяном давлении, спортивных достижениях, сердечных заболеваниях и диабете. Он упоминается в греческой, иврите, буддийской и христианской мифологии и писаниях. Он описан в записях, датируемых примерно 1500 годом до нашей эры, как средство от ленточных червей и других паразитов. Гранат — один из «семи видов» фруктов, упомянутых в Библии, которыми Израиль был благословлен давным-давно.Он рос в этом регионе тысячи лет и очень приспособлен: он сбрасывает листья в холодные наши зимы, а прорастает ранней весной при повышении температуры. Созревает в конце лета, очень близко к началу еврейского Нового года. он использовался и используется для украшения и благословения на церемониях празднования Нового года и более поздних праздников. Он украшал храмы в прошлом и появлялся на старинных монетах. Из-за его декоративной ценности в Израиле, его выбор производился в основном по внешнему виду, а не по вкусовым качествам. Приятный цвет и крона — очень важные характеристики плода. Так рано его нашли в долине Инда. Его выращивали в Египте до времен Моисея. Арабские караваны, многие из которых исходили из пышного оазиса древнего Багдада, вероятно, распространили его использование.

Гранатовое дерево произрастает от Ирана до Гималаев в Северной Индии и с древних времен выращивается в Средиземноморском регионе Азии, Африки и Европы. Наиболее важными регионами выращивания являются Египет, Китай, Афганистан, Пакистан, Бангладеш, Иран, Ирак, Индия, Бирма, Шри-Ланка и Саудовская Аравия.Есть несколько коммерческих садов в Израиле на побережье и в долине реки Иордан.

Название « гранат » происходит от средневекового латыни pōmum «яблоко» и grānātum «с семенами». [2]

Французский термин для обозначения граната, grenade , дал название военной гранате. [3]

Общие названия на некоторых других языках: [4]

Punica granatum , научное название граната, было дано Каролом Линнеем в 1753 году в Species Plantarum (Vol. 1, стр. 472). [5] Punica происходит от латинского названия граната, malum punicum , что означает «яблоко из Карфагена», [6] и granatum от средневекового латинского, означающего «с семенами», «с семенами». .

Гранат — это кустарник или небольшое деревце, которое может вырасти до 10 метров в высоту с множеством ветвей с колючками. Листья супротивные 3–7 см (1,2–2,8 дюйма) в длину и 2 см (0,79 дюйма) в ширину. Цветки от желтого до ярко-красного цвета, размером 3 см (1.2 дюйма) в диаметре, с тремя-семью лепестками. [6]

Плоды — это ягоды с прочной кожицей, похожей на кожу, промежуточные по размеру между лимоном и грейпфрутом, 5–12 см (2,0–4,7 дюйма) в диаметре. [6] Плоды имеют много семян с мясистой и съедобной оболочкой (называемые sacrotesta ). Количество семян в гранате может варьироваться от 200 до примерно 1400. [7]

P. granatum var. nana — карликовая разновидность P. granatum обычно высаживают как декоративное растение в садах и больших контейнерах, а также используют как образец дерева бонсай.

Гранат возник в регионе современного Ирана и с древних времен выращивался в Средиземноморском регионе и на севере Индии. [6] Он был завезен в Америку в конце 16 века, включая Калифорнию, испанскими поселенцами. [6]

Сегодня он широко культивируется на Ближнем Востоке и Кавказе, в северной и тропической Африке, на Индийском субконтиненте, в Центральной Азии, в более засушливых частях Юго-Восточной Азии и в некоторых частях Средиземноморского бассейна. [6] Также культивируется в некоторых частях Аризоны и Калифорнии. [8]

  • Гранат с плодами

У Энни большой панини

Травы и специи

Травы
Специи Аджвейн (сорняк епископа) • Перец Алеппо • Душистый перец • Амчур (порошок манго) • Анис • Ароматный имбирь • Асафетида • Камфора • Тмин • Кардамон • Кардамон, черный • Кассия • Кайенский перец • Семена сельдерея • Ченпи • Чили • Корица • Гвоздика • Семя кориандра • Кубеб • Тмин • Тмин, черный • Укроп и семена укропа • Фенхель • Пажитник • Корень пальца ( krachai ) • Галангал, большой • Галангал, меньший • Чеснок • Имбирь • Голпар • Райские зерна • Зерна Селима • Хрен • Ягоды можжевельника • Солодка • Мейс • Махлаб • Малабатрум ( теджпат ) • Мастика • Горчица, черная • Горчичный, коричневый • Горчичный, белый • Чернушка ( калонджи ) • Мускатный орех • Паприка • Перец (черный, зеленый и белый) • Длинный перец • Перец бразильский • Перец перуанский • Семена граната ( anardana ) • Мак • Шафран • Сарсапариль • Сассафрас • Кунжут • Сычуаньский перец • Звездчатый анис • Сумах • Тасманийский перец • Тамаринд • Бобы тонка • Куркума • Ваниль • Васаби • Зедоари • Цедра

Simple English Wikipedia, бесплатная энциклопедия

Гранат ( Punica granatum ) — это плодоносящий листопадный куст или небольшое дерево, вырастающее от 5 до 10 м (от 16 до 33 футов) в высоту. Гранат возник в регионе, простирающемся от Ирана до северной Индии или Ближнего Востока.

Хотя ранее он был помещен в собственное семейство Punicaceae , недавние филогенетические исследования показали, что Punica принадлежит к семейству Lythraceae и классифицируется в этом семействе Филогенетической группой покрытосеменных.

Сегодня широко культивируется во всех странах Средиземноморья.

Гранат использовался тысячи лет.Древние люди использовали его при повышенном кровяном давлении, спортивных достижениях, сердечных заболеваниях и диабете. Он упоминается в греческой, иврите, буддийской и христианской мифологии и писаниях. Он описан в записях, датируемых примерно 1500 годом до нашей эры, как средство от ленточных червей и других паразитов. Гранат — один из «семи видов» фруктов, упомянутых в Библии, которыми Израиль был благословлен давным-давно. Он рос в этом регионе тысячи лет и очень приспособлен: он сбрасывает листья в холодные наши зимы, а прорастает ранней весной при повышении температуры. Созревает в конце лета, очень близко к началу еврейского Нового года. он использовался и используется для украшения и благословения на церемониях празднования Нового года и более поздних праздников. Он украшал храмы в прошлом и появлялся на старинных монетах. Из-за его декоративной ценности в Израиле, его выбор производился в основном по внешнему виду, а не по вкусовым качествам. Приятный цвет и крона — очень важные характеристики плода. Так рано его нашли в долине Инда.Его выращивали в Египте до времен Моисея. Арабские караваны, многие из которых исходили из пышного оазиса древнего Багдада, вероятно, распространили его использование.

Гранатовое дерево произрастает от Ирана до Гималаев в Северной Индии и с древних времен выращивается в Средиземноморском регионе Азии, Африки и Европы. Наиболее важными регионами выращивания являются Египет, Китай, Афганистан, Пакистан, Бангладеш, Иран, Ирак, Индия, Бирма, Шри-Ланка и Саудовская Аравия. Есть несколько коммерческих садов в Израиле на побережье и в долине реки Иордан.

Название « гранат » происходит от средневекового латыни pōmum «яблоко» и grānātum «с семенами». [2]

Французский термин для обозначения граната, grenade , дал название военной гранате. [3]

Общие названия на некоторых других языках: [4]

Punica granatum , научное название граната, было дано Каролом Линнеем в 1753 году в Species Plantarum (Vol.1, стр. 472). [5] Punica происходит от латинского названия граната, malum punicum , что означает «яблоко из Карфагена», [6] и granatum от средневекового латинского, означающего «с семенами», «с семенами». .

Гранат — это кустарник или небольшое деревце, которое может вырасти до 10 метров в высоту с множеством ветвей с колючками. Листья супротивные 3–7 см (1,2–2,8 дюйма) в длину и 2 см (0,79 дюйма) в ширину. Цветки от желтого до ярко-красного цвета, размером 3 см (1. 2 дюйма) в диаметре, с тремя-семью лепестками. [6]

Плоды — это ягоды с прочной кожицей, похожей на кожу, промежуточные по размеру между лимоном и грейпфрутом, 5–12 см (2,0–4,7 дюйма) в диаметре. [6] Плоды имеют много семян с мясистой и съедобной оболочкой (называемые sacrotesta ). Количество семян в гранате может варьироваться от 200 до примерно 1400. [7]

P. granatum var. nana — карликовая разновидность P.granatum обычно высаживают как декоративное растение в садах и больших контейнерах, а также используют как образец дерева бонсай.

Гранат возник в регионе современного Ирана и с древних времен выращивался в Средиземноморском регионе и на севере Индии. [6] Он был завезен в Америку в конце 16 века, включая Калифорнию, испанскими поселенцами. [6]

Сегодня он широко культивируется на Ближнем Востоке и Кавказе, в северной и тропической Африке, на Индийском субконтиненте, в Центральной Азии, в более засушливых частях Юго-Восточной Азии и в некоторых частях Средиземноморского бассейна. [6] Также культивируется в некоторых частях Аризоны и Калифорнии. [8]

  • Гранат с плодами

У Энни большой панини

Травы и специи

Травы
Специи Аджвейн (сорняк епископа) • Перец Алеппо • Душистый перец • Амчур (порошок манго) • Анис • Ароматный имбирь • Асафетида • Камфора • Тмин • Кардамон • Кардамон, черный • Кассия • Кайенский перец • Семена сельдерея • Ченпи • Чили • Корица • Гвоздика • Семя кориандра • Кубеб • Тмин • Тмин, черный • Укроп и семена укропа • Фенхель • Пажитник • Корень пальца ( krachai ) • Галангал, большой • Галангал, меньший • Чеснок • Имбирь • Голпар • Райские зерна • Зерна Селима • Хрен • Ягоды можжевельника • Солодка • Мейс • Махлаб • Малабатрум ( теджпат ) • Мастика • Горчица, черная • Горчичный, коричневый • Горчичный, белый • Чернушка ( калонджи ) • Мускатный орех • Паприка • Перец (черный, зеленый и белый) • Длинный перец • Перец бразильский • Перец перуанский • Семена граната ( anardana ) • Мак • Шафран • Сарсапариль • Сассафрас • Кунжут • Сычуаньский перец • Звездчатый анис • Сумах • Тасманийский перец • Тамаринд • Бобы тонка • Куркума • Ваниль • Васаби • Зедоари • Цедра

Simple English Wikipedia, бесплатная энциклопедия

Гранат ( Punica granatum ) — это плодоносящий листопадный куст или небольшое дерево, вырастающее от 5 до 10 м (от 16 до 33 футов) в высоту. Гранат возник в регионе, простирающемся от Ирана до северной Индии или Ближнего Востока.

Хотя ранее он был помещен в собственное семейство Punicaceae , недавние филогенетические исследования показали, что Punica принадлежит к семейству Lythraceae и классифицируется в этом семействе Филогенетической группой покрытосеменных.

Сегодня широко культивируется во всех странах Средиземноморья.

Гранат использовался тысячи лет.Древние люди использовали его при повышенном кровяном давлении, спортивных достижениях, сердечных заболеваниях и диабете. Он упоминается в греческой, иврите, буддийской и христианской мифологии и писаниях. Он описан в записях, датируемых примерно 1500 годом до нашей эры, как средство от ленточных червей и других паразитов. Гранат — один из «семи видов» фруктов, упомянутых в Библии, которыми Израиль был благословлен давным-давно. Он рос в этом регионе тысячи лет и очень приспособлен: он сбрасывает листья в холодные наши зимы, а прорастает ранней весной при повышении температуры. Созревает в конце лета, очень близко к началу еврейского Нового года. он использовался и используется для украшения и благословения на церемониях празднования Нового года и более поздних праздников. Он украшал храмы в прошлом и появлялся на старинных монетах. Из-за его декоративной ценности в Израиле, его выбор производился в основном по внешнему виду, а не по вкусовым качествам. Приятный цвет и крона — очень важные характеристики плода. Так рано его нашли в долине Инда.Его выращивали в Египте до времен Моисея. Арабские караваны, многие из которых исходили из пышного оазиса древнего Багдада, вероятно, распространили его использование.

Гранатовое дерево произрастает от Ирана до Гималаев в Северной Индии и с древних времен выращивается в Средиземноморском регионе Азии, Африки и Европы. Наиболее важными регионами выращивания являются Египет, Китай, Афганистан, Пакистан, Бангладеш, Иран, Ирак, Индия, Бирма, Шри-Ланка и Саудовская Аравия. Есть несколько коммерческих садов в Израиле на побережье и в долине реки Иордан.

Название « гранат » происходит от средневекового латыни pōmum «яблоко» и grānātum «с семенами». [2]

Французский термин для обозначения граната, grenade , дал название военной гранате. [3]

Общие названия на некоторых других языках: [4]

Punica granatum , научное название граната, было дано Каролом Линнеем в 1753 году в Species Plantarum (Vol.1, стр. 472). [5] Punica происходит от латинского названия граната, malum punicum , что означает «яблоко из Карфагена», [6] и granatum от средневекового латинского, означающего «с семенами», «с семенами». .

Гранат — это кустарник или небольшое деревце, которое может вырасти до 10 метров в высоту с множеством ветвей с колючками. Листья супротивные 3–7 см (1,2–2,8 дюйма) в длину и 2 см (0,79 дюйма) в ширину. Цветки от желтого до ярко-красного цвета, размером 3 см (1. 2 дюйма) в диаметре, с тремя-семью лепестками. [6]

Плоды — это ягоды с прочной кожицей, похожей на кожу, промежуточные по размеру между лимоном и грейпфрутом, 5–12 см (2,0–4,7 дюйма) в диаметре. [6] Плоды имеют много семян с мясистой и съедобной оболочкой (называемые sacrotesta ). Количество семян в гранате может варьироваться от 200 до примерно 1400. [7]

P. granatum var. nana — карликовая разновидность P.granatum обычно высаживают как декоративное растение в садах и больших контейнерах, а также используют как образец дерева бонсай.

Гранат возник в регионе современного Ирана и с древних времен выращивался в Средиземноморском регионе и на севере Индии. [6] Он был завезен в Америку в конце 16 века, включая Калифорнию, испанскими поселенцами. [6]

Сегодня он широко культивируется на Ближнем Востоке и Кавказе, в северной и тропической Африке, на Индийском субконтиненте, в Центральной Азии, в более засушливых частях Юго-Восточной Азии и в некоторых частях Средиземноморского бассейна. [6] Также культивируется в некоторых частях Аризоны и Калифорнии. [8]

  • Гранат с плодами

У Энни большой панини

Травы и специи

Травы
Специи Аджвейн (сорняк епископа) • Перец Алеппо • Душистый перец • Амчур (порошок манго) • Анис • Ароматный имбирь • Асафетида • Камфора • Тмин • Кардамон • Кардамон, черный • Кассия • Кайенский перец • Семена сельдерея • Ченпи • Чили • Корица • Гвоздика • Семя кориандра • Кубеб • Тмин • Тмин, черный • Укроп и семена укропа • Фенхель • Пажитник • Корень пальца ( krachai ) • Галангал, большой • Галангал, меньший • Чеснок • Имбирь • Голпар • Райские зерна • Зерна Селима • Хрен • Ягоды можжевельника • Солодка • Мейс • Махлаб • Малабатрум ( теджпат ) • Мастика • Горчица, черная • Горчичный, коричневый • Горчичный, белый • Чернушка ( калонджи ) • Мускатный орех • Паприка • Перец (черный, зеленый и белый) • Длинный перец • Перец бразильский • Перец перуанский • Семена граната ( anardana ) • Мак • Шафран • Сарсапариль • Сассафрас • Кунжут • Сычуаньский перец • Звездчатый анис • Сумах • Тасманийский перец • Тамаринд • Бобы тонка • Куркума • Ваниль • Васаби • Зедоари • Цедра

Simple English Wikipedia, бесплатная энциклопедия

Гранат ( Punica granatum ) — это плодоносящий листопадный куст или небольшое дерево, вырастающее от 5 до 10 м (от 16 до 33 футов) в высоту. Гранат возник в регионе, простирающемся от Ирана до северной Индии или Ближнего Востока.

Хотя ранее он был помещен в собственное семейство Punicaceae , недавние филогенетические исследования показали, что Punica принадлежит к семейству Lythraceae и классифицируется в этом семействе Филогенетической группой покрытосеменных.

Сегодня широко культивируется во всех странах Средиземноморья.

Гранат использовался тысячи лет.Древние люди использовали его при повышенном кровяном давлении, спортивных достижениях, сердечных заболеваниях и диабете. Он упоминается в греческой, иврите, буддийской и христианской мифологии и писаниях. Он описан в записях, датируемых примерно 1500 годом до нашей эры, как средство от ленточных червей и других паразитов. Гранат — один из «семи видов» фруктов, упомянутых в Библии, которыми Израиль был благословлен давным-давно. Он рос в этом регионе тысячи лет и очень приспособлен: он сбрасывает листья в холодные наши зимы, а прорастает ранней весной при повышении температуры. Созревает в конце лета, очень близко к началу еврейского Нового года. он использовался и используется для украшения и благословения на церемониях празднования Нового года и более поздних праздников. Он украшал храмы в прошлом и появлялся на старинных монетах. Из-за его декоративной ценности в Израиле, его выбор производился в основном по внешнему виду, а не по вкусовым качествам. Приятный цвет и крона — очень важные характеристики плода. Так рано его нашли в долине Инда.Его выращивали в Египте до времен Моисея. Арабские караваны, многие из которых исходили из пышного оазиса древнего Багдада, вероятно, распространили его использование.

Гранатовое дерево произрастает от Ирана до Гималаев в Северной Индии и с древних времен выращивается в Средиземноморском регионе Азии, Африки и Европы. Наиболее важными регионами выращивания являются Египет, Китай, Афганистан, Пакистан, Бангладеш, Иран, Ирак, Индия, Бирма, Шри-Ланка и Саудовская Аравия. Есть несколько коммерческих садов в Израиле на побережье и в долине реки Иордан.

Название « гранат » происходит от средневекового латыни pōmum «яблоко» и grānātum «с семенами». [2]

Французский термин для обозначения граната, grenade , дал название военной гранате. [3]

Общие названия на некоторых других языках: [4]

Punica granatum , научное название граната, было дано Каролом Линнеем в 1753 году в Species Plantarum (Vol.1, стр. 472). [5] Punica происходит от латинского названия граната, malum punicum , что означает «яблоко из Карфагена», [6] и granatum от средневекового латинского, означающего «с семенами», «с семенами». .

Гранат — это кустарник или небольшое деревце, которое может вырасти до 10 метров в высоту с множеством ветвей с колючками. Листья супротивные 3–7 см (1,2–2,8 дюйма) в длину и 2 см (0,79 дюйма) в ширину. Цветки от желтого до ярко-красного цвета, размером 3 см (1. 2 дюйма) в диаметре, с тремя-семью лепестками. [6]

Плоды — это ягоды с прочной кожицей, похожей на кожу, промежуточные по размеру между лимоном и грейпфрутом, 5–12 см (2,0–4,7 дюйма) в диаметре. [6] Плоды имеют много семян с мясистой и съедобной оболочкой (называемые sacrotesta ). Количество семян в гранате может варьироваться от 200 до примерно 1400. [7]

P. granatum var. nana — карликовая разновидность P.granatum обычно высаживают как декоративное растение в садах и больших контейнерах, а также используют как образец дерева бонсай.

Гранат возник в регионе современного Ирана и с древних времен выращивался в Средиземноморском регионе и на севере Индии. [6] Он был завезен в Америку в конце 16 века, включая Калифорнию, испанскими поселенцами. [6]

Сегодня он широко культивируется на Ближнем Востоке и Кавказе, в северной и тропической Африке, на Индийском субконтиненте, в Центральной Азии, в более засушливых частях Юго-Восточной Азии и в некоторых частях Средиземноморского бассейна. [6] Также культивируется в некоторых частях Аризоны и Калифорнии. [8]

  • Гранат с плодами

У Энни большой панини

Травы и специи

Травы
Специи Аджвейн (сорняк епископа) • Перец Алеппо • Душистый перец • Амчур (порошок манго) • Анис • Ароматный имбирь • Асафетида • Камфора • Тмин • Кардамон • Кардамон, черный • Кассия • Кайенский перец • Семена сельдерея • Ченпи • Чили • Корица • Гвоздика • Семя кориандра • Кубеб • Тмин • Тмин, черный • Укроп и семена укропа • Фенхель • Пажитник • Корень пальца ( krachai ) • Галангал, большой • Галангал, меньший • Чеснок • Имбирь • Голпар • Райские зерна • Зерна Селима • Хрен • Ягоды можжевельника • Солодка • Мейс • Махлаб • Малабатрум ( теджпат ) • Мастика • Горчица, черная • Горчичный, коричневый • Горчичный, белый • Чернушка ( калонджи ) • Мускатный орех • Паприка • Перец (черный, зеленый и белый) • Длинный перец • Перец бразильский • Перец перуанский • Семена граната ( anardana ) • Мак • Шафран • Сарсапариль • Сассафрас • Кунжут • Сычуаньский перец • Звездчатый анис • Сумах • Тасманийский перец • Тамаринд • Бобы тонка • Куркума • Ваниль • Васаби • Зедоари • Цедра

Гранат | Вики Сообщества

Гранат / нарезанный гранат

3 20
9. 375
12,2 ()
12,5
13,75 ()
0 0
6 дней 3 дня
Код "гранат" гранатовый приготовленный

Похоже на внутреннюю часть мозга пришельца.

— Уилсон, рассматривая гранат.

Неужели в нем должно быть столько деталей?

— Ива при осмотре граната.

Похоже на мозг умных штанов.

— Вольфганг, рассматривая гранат.

Так много сочных красных кусочков, которые можно жевать и раздавить!

— Венди, рассматривая гранат.

ТРУДНО ПИЛИТЬ

–WX-78, при осмотре граната.

Punica granatum. Водянистый, сладкий и немного кислый.

— Плетеное дно, рассматривая гранат.

Для меня это слишком модно.

— Вуди при осмотре Граната.

« Обычно я просил кого-нибудь посеять это для меня.

— Максвелл, рассматривая гранат.

Редкий фрукт, но я бы не стал есть его сырым.

— Вагстафф, рассматривая Гранат.

Фруктовая мякоть.

— Вигфрид, рассматривая Гранат.

« Я не ожидал, что это будет расти.

— Веббер, рассматривая Гранат.

Seedy.

— Валани, рассматривая гранат.

Замечательно!

— Осторожно, рассматривая Гранат.

« Друзья говорят мне, что это хорошо для меня.

— Лесноногие при осмотре Граната.

‘TIS FRUIT O’ MANY SEEDS

— Вильба, рассматривая гранат.

Семянки

— Полынь при осмотре граната.

Гроздь семян под видом фрукта.

–Уилер, рассматривая гранат.

Съешьте это, и вы застрянете здесь навсегда!

— Винона, рассматривая гранат.

Вам нужно съесть только одно семя.Хюю!

–Wortox, при осмотре граната.

« Ооо, ты же не должен просто откусить его?

— Вурт, рассматривая Гранат.

Фруктовые кишки!

— Уолтер, рассматривая Гранат.

A Гранат — это редкий фрукт, который можно выращивать на фермерских участках, посадив семена с вероятностью 5% для роста или используя семена граната (семена, выдуваемые ветром). Его можно использовать в качестве ингредиента в нескольких рецептах мультиварки.Если скармливать гранат птице в птичьей клетке, получится 1-2 семечка граната с 50% шансом выпадения обычного семени.

Гранат можно использовать как ингредиент для мультиварки с ценностью 1 фрукт. Приготовленные версии граната, нарезанного граната, восстанавливают 20. Поэтому рекомендуется есть приготовленный гранат вместо того, чтобы использовать его в качестве наполнителя для мультиварки.

Высокая кухня!

— Уилсон, рассматривая нарезанный гранат.

« Огонь всегда улучшает ситуацию.

— Ива при осмотре нарезанного граната.

Ха-ха-ха! Готовлю мозг! Не так уж и умно сейчас.

— Вольфганг, рассматривая нарезанный гранат.

Тепло, но не менее грязно.

— Венди, исследуя нарезанный гранат.

« ИЗДЕЛИЯ »

–WX-78, при изучении нарезанного граната.

Punica granatum настолько хороша, когда она разогрета.

— Плетеное дно, при рассмотрении нарезанного граната.

« Это хорошо бы для оладий.

–Вуди, при осмотре нарезанного граната.

По крайней мере, немного более изысканно.

–Максвелл, рассматривая нарезанный гранат.

Выглядит вкусно. Я очень надеюсь, что смогу это съесть.

–Wagstaff, при осмотре нарезанного граната.

Обжаренная мякоть плода.

— Вигфрид, рассматривая нарезанный гранат.

« Нам хорошо!

— Веббер, исследуя нарезанный гранат.

Hot’n’juicy.

— Валани, исследуя нарезанный гранат.

Можно использовать тахини и мяту …

— Осторожно, при рассмотрении нарезанного граната.

Seedy.

–Деревянные ножки, при рассмотрении нарезанного граната.

FWOOSH’D FRUIT O ‘MANY SEEDS

— Вильба, когда исследует нарезанный гранат.

« Хорошая пища для живота »

– Полынь, при рассмотрении нарезанного граната.

« Вы можете приготовить все, что угодно. Хорошо это или плохо — это другой разговор.

–Уилер, исследуя нарезанный гранат.

Выглядит очень заманчиво.

— Винона, рассматривая нарезанный гранат.

« Преступный мир может подождать.

–Wortox, при рассмотрении нарезанного граната.

Хм … хорошо …

— Вурт, при рассмотрении нарезанного граната.

« Думал, будет вкуснее.

— Уолтер, рассматривая нарезанный гранат.

Нарезанный гранат — это фруктовая еда, приготовленная путем приготовления граната на костре, костре или звезде. Он восстанавливает гораздо больше здоровья и немного больше голода, чем его сырой аналог, но время его порчи сокращается вдвое.Его также можно использовать в качестве ингредиента в нескольких рецептах мультиварки. Его можно использовать в качестве альтернативы лечебным средствам, таким как лечебные мази и медовые припарки.

фруктов — Stardew Valley Wiki

Ниже приведен список из фруктов из игры, где их можно получить и сколько они продаются при переработке в желе с использованием банки для консервов или в вино с использованием бочонка.

Получат ли фрукты от + 10% бонуса к цене профессии Земледелец, зависит от того, был ли получен конкретный фрукт добычей пищи, хотя детали могут быть сложными.

Сведения о профессии румпеля

Внутри игры отслеживается, был ли фрукт получен из источника корма или нет, и используется эта внутренняя информация, чтобы определить, должен ли фрукт получить + 10% бонус профессии земледельца при продаже. [1]

Источниками кормодобывания считаются:

Все другие источники считаются не связанными с кормлением, включая (но не ограничиваясь):

Если у игрока есть и собранные, и не собранные фрукты одинакового качества, сложение предметов вместе всегда приводит к получению не добытых кормов фруктов: бонус Tiller будет применяться ко всей стопке фруктов. [2]

Список литературы

  1. ↑ Бонус румпеля не применяется к фруктам, для которых установлен флаг isSpawnedObject, см. Код в Object :: getPriceAfterMultipliers. Этот флаг добавляется к диким фуражированным предметам в GameLocation :: dropObject и GameLocation: spawnObjects; культурам, выращенным из диких семян в Crop :: newDay; и для выращивания фруктов в пещере в FarmCave :: dayUpdate. Другие источники не получают флаг, в том числе ягоды из кустов в Буше :: shake.
  2. ↑ Код в Object: addToStack был изменен в v1.4, чтобы убедиться, что для isSpawnedObject установлено значение false при объединении двух смешанных стеков, т.е. что бонус Tiller применяется, если он изначально был в любом из стеков. Обратите внимание, что это изменение кода не будет задним числом исправлять данные в играх, запущенных до версии 1.4, где бонус Tiller мог быть потерян в зависимости от объединения стаков.

История

  • 1.4: Изменена категория дикой сливы с кормов на фрукты в бразильско-португальском, китайском, немецком, японском, испанском и русском языках. Исправлено применение бонуса Тиллера, когда собранные и не собранные фрукты объединены в один стек.
  • 1.5: Качество иридия теперь возможно при использовании удобрения Deluxe.

Еда и напитки — Wiki of Ice and Fire

Список из продуктов питания и напитков (включая алкоголь), встречающихся в известном мире Песнь льда и огня .

Еда

Список продуктов, упомянутых в книгах, включает:

Злаки

Рыба / морепродукты

Птица

Фрукты

Травы и специи

Основные специи:

Приправы прочие:

Травы:

Подсластители:

Мясо

Овощи

Напитки

Пиво

Ликер

Молоко

Чаи

Вина

Другое

шаблоны

Джордж Р.У Р. Мартина есть более 160 ярких описаний еды, которые не только придают цвет и вкус вымышленному миру, но и выглядят почти как второстепенные персонажи. Еда сигнализирует обо всем, от расположения персонажа до развития сюжета, но также предвещает последний урожай перед наступающей зимой. Несъедобно звучащую пищу едят на Красной свадьбе в A Storm of Swords , готовя читателей к грядущим тошнотворным обстоятельствам. [ необходима ссылка ]

Пир льда и огня — поваренная книга фанатов, вдохновленных едой из рассказа.

Список литературы

  1. Игра престолов , Глава 67, Санса VI.
  2. 2,0 2,1 2,2 Игра престолов , Глава 65, Арья В.
  3. 3,0 3,1 3,2 3,3 3,4 Игра престолов , Глава 5, Джон И.
  4. Танец с драконами , Глава 32, Рик III.
  5. 5,0 5.1 5,2 5,3 Игра престолов , Глава 9, Тирион I.
  6. 6.0 6.1 6.2 Танец с драконами , Глава 39, Джон VIII.
  7. 7,0 7,1 7,2 7,3 Игра престолов , Глава 54, Дейенерис VI.
  8. Пир ворон , Глава 32, Серсея VII.
  9. 9.0 9.1 Танец с драконами , Глава 37, Принц Винтерфелла.
  10. Танец с драконами , Эпилог.
  11. 11,0 11,1 Пир ворон , Глава 37, Бриенна VII.
  12. 12,0 12,1 12,2 Игра престолов , Глава 15, Санса I.
  13. Битва королей , Глава 38, Арья VIII.
  14. 14.0 14.1 Буря мечей , Глава 24, Бран II.
  15. Танец с драконами , Глава 36, Дейенерис VI.
  16. 16,0 16,1 16,2 16,3 16,4 Игра престолов , Глава 28, Кейтилин В.
  17. 17,0 17,1 Пир ворон , Глава 2, Капитан Гвардии.
  18. 18.00 18.01 18.02 18.03 18.04 18.05 18.06 18.07 18.08 18.09 18.10 18,11 18,12 18,13 Танец с драконами , Глава 38, Наблюдатель.
  19. 19,0 19,1 19,2 Танец с драконами , Глава 48, Хайме I.
  20. 20,0 20,1 Игра престолов , Глава 24, Бран IV.
  21. 21.0 21.1 Пир ворон , Глава 23, Алейн I.
  22. 22.0 22,1 Танец с драконами , Глава 9, Давос I.
  23. 23,0 23,1 23,2 23,3 23,4 23,5 23,6 23,7 23,8 23,9 Игра престолов , Глава 29, Sansa II.
  24. 24,0 24,1 Игра престолов , Глава 34, Кейтилин VI.
  25. 25,0 25,1 25.2 Пир для ворон , Глава 27, Хайме III.
  26. 26,0 26,1 Игра престолов , Глава 61, Дейенерис VII.
  27. Игра престолов , Глава 13, Тирион II.
  28. 28,00 28,01 28,02 28,03 28,04 28,05 28,06 28,07 28,08 28,09 28,10 28,11 28.12 28,13 28,14 28,15 28,16 28,17 28,18 28,19 28,20 28,21 28,22 A Clash of Kings , Глава 21, Отран III.
  29. 29,0 29,1 29,2 Игра престолов , Глава 33, Эддард VIII.
  30. 30,0 30,1 30,2 Буря мечей , Глава 23, Дейенерис II.
  31. 31,0 31,1 Битва королей , Глава 51, Джон VI.
  32. 32,0 32,1 Битва королей , Глава 10, Давос I.
  33. 33,0 33,1 33,2 Танец с драконами , Глава 1, Тирион I.
  34. 34,0 34,1 34,2 Буря мечей , Глава 60, Тирион VIII.
  35. Буря мечей , Глава 13, Арья II.
  36. 36,0 36,1 Игра престолов , Глава 32, Арья III.
  37. 37,0 37,1 37,2 37,3 Битва королей , Глава 8, Тирион II.
  38. 38,0 38,1 Битва королей , Глава 54, Тирион XII.
  39. 39,0 39,1 Игра престолов , Глава 20, Эддард IV.
  40. Пламя и кровь , Источник Лизен и конец Регентства.
  41. Буря мечей , Глава 43, Арья VIII.
  42. 42,0 42,1 Игра престолов , Глава 14, Кейтилин III.
  43. 43,0 43,1 Игра престолов , Глава 26, Джон IV.
  44. Битва королей , Глава 59, Тирион XIII.
  45. 45,0 45,1 Игра престолов , Глава 44, Санса III.
  46. 46.0 46,1 46,2 46,3 46,4 46,5 Игра престолов , Глава 25, Эддард В.
  47. 47,0 47,1 Буря мечей , Глава 42, Дейенерис IV.
  48. 48.0 48.1 Танец с драконами , Глава 30, Дейенерис В.
  49. Битва королей , Глава 34, Джон IV.
  50. 50,0 50,1 Битва королей , Пролог.
  51. 51,00 51,01 51,02 51,03 51,04 51,05 51,06 51,07 51,08 51,09 51,10 51,11 51,12 51,13 51,14 900 51,16 51,17 51,18 51,19 51,20 51,21 51,22 51,23 51,24 Танец с драконами , Глава 17, Джон IV.
  52. Игра престолов , Глава 30, Эддард VII.
  53. Клятвенный меч .
  54. Буря мечей , Глава 66, Тирион IX.
  55. Битва королей , Глава 5, Арья II.
  56. 56,0 56,1 56,2 Пир ворон , Глава 36, Серсея VIII.
  57. Битва королей , Глава 30, Арья VII.
  58. 58,0 58.1 Игра престолов , Глава 41, Джон В.
  59. Буря мечей , Глава 12, Тирион II.
  60. Буря мечей , Глава 68, Санса VI.
  61. Игра престолов , Глава 36, Дейенерис IV.
  62. Игра престолов , Глава 31, Тирион IV.
  63. Игра престолов , Глава 46, Дейенерис В.
  64. Танец с драконами , Глава 27, Тирион VII.
  65. Танец с драконами , Глава 52, Дейенерис IX.
  66. 66,0 66,1 Огонь и кровь , Джейхейрис и Алисанна — их триумфы и трагедии.
  67. Игра престолов , Глава 60, Джон VIII.
  68. 68,0 68,1 Игра престолов , Глава 19, Джон III.
  69. Битва королей , Глава 60, Санса VI.
  70. Буря мечей , Глава 33, Сэмвелл II.
  71. Танец с драконами , Глава 29, Давос IV.
  72. 72,0 72,1 Буря мечей , Глава 51, Кейтилин VII.
  73. Ветры зимы , Теон I
  74. Буря мечей , Глава 57, Дейенерис В.
  75. Игра престолов , Глава 22, Арья II.
  76. Буря мечей , Глава 6, Санса I.
  77. Битва королей , Глава 32, Санса III.
  78. Игра престолов , Глава 48, Джон VI.
  79. Игра престолов , Глава 38, Тирион V.
  80. Буря мечей , Глава 48, Джон VI.
  81. 81,0 81,1 81,2 Битва королей , Глава 63, Дейенерис В.
  82. 82,0 82,1 82,2 Пир для ворон , Глава 35, Сэмвелл IV.
  83. Танец с драконами , Глава 25, Ветер.
  84. 84,0 84,1 Игра престолов , Пролог.
  85. Игра престолов , Глава 40, Кейтилин VII.
  86. Пир ворон , Глава 4, Бриенна I.
  87. Пир для воронов , Глава 33, Хайме В.
  88. Игра престолов , Глава 11, Дейенерис II.
  89. Битва королей , Глава 22, Кейтилин II.
  90. Буря мечей , Глава 15, Джон II.
  91. Танец с драконами , Глава 26, Свобода невеста.
  92. Битва королей , Глава 11, Теон I.
  93. Буря мечей , Глава 19, Тирион III.
  94. Пир ворон , Глава 7, Серсея II.
  95. Игра престолов , Глава 71, Кейтилин XI.
  96. Пир для ворон , Глава 34, Кот каналов.
  97. Битва королей , Глава 3, Тирион I.
  98. Пир ворон , Глава 17, Серсея IV.
  99. Битва королей , Глава 48, Дейенерис IV.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *