Содержание

Как отмерить нужное количество молока в домашних условиях? 100 мл — сколько это грамм молока?

Молоко — это один из наиболее часто используемых в кулинарии продуктов. Оно входит в состав рецептов различной выпечки, является основой для некоторых каш, супов и многих других блюд. Почти у каждой хозяйки был в жизни опыт приготовления кушаний на молоке. В связи с этим часто возникает вопрос: как измерить нужное для рецепта количество молочного продукта? Как определить, например, сколько грамм молока в 100 мл?

Это очень просто сделать, на самом деле. Немного внимания, памяти и желания решить возникшую проблему — и у каждого получится отмерить нужное количество любого продукта для самых различных блюд.

молоко в составе выпечки

Какие существуют единицы измерения в кулинарии?

В кулинарных рецептах ингредиенты измеряются чаще всего в миллилитрах, граммах и стаканах. Чем же различаются эти три единицы измерения? Дело в том, что в граммах указывается обычно количество твердых продуктов, например, масла. Миллилитры — мера жидкостей: воды, молока. Стаканы же применяются как для измерения жидкостей, так и сыпучих продуктов — муки, круп.

Всегда ли соблюдается это негласное разграничение? В большинстве своем да, но и то что некоторые рецепты могут указывать количество жидкостей в граммах, а сыпучих тел — в миллилитрах, не должно стать препятствием на пути к приготовлению желаемого блюда. Поэтому умение совершать перевод миллилитров в граммы или стаканы и наоборот, быстро и правильно, — залог успеха для каждой хозяйки.

Как переводить миллилитры в граммы?

Одно из самых необходимых на кухне умений — это перевод миллилитров в граммы. Граммы — это единица измерения массы, которая зависит от плотности и объема измеряемой жидкости. Если речь идет о воде, то 100 мл воды будут равняться 100 г, так как плотность воды приблизительно равна 1.

Для того чтобы перевести миллилитры молока в граммы, необходимо знать, что значение его плотности в среднем равно 1,03. С помощью формулы можно определить, сколько грамм молока в 100 мл. Это не так уж сложно: необходимо умножить объем продукта на его плотность и получить результат. В данном случае итогом будет значение, равное 103 г. Таким образом, проблема, сколько грамм молока в 100 мл, — это уже решенный вопрос.

100 мл молока в мерном стакане

Как отмерить нужное количество молока с помощью стаканов?

Однако, чтобы понимать все рецепты, недостаточно знать только то, что в 100 мл содержится 103 грамма молока. Если человек привыкнет измерять молоко исключительно в миллилитрах и граммах, рано или поздно какой-нибудь из рецептов поставит перед ним следующий вопрос: 100 грамм молока — сколько это в стаканах?

Не стоит бояться возникшей проблемы, поскольку ее довольно-таки просто решить. Чтобы перевести граммы в стаканы, необходимо знать, что один тонкий стакан вмещает 250 грамм молока. Таким образом, 100 грамм молока составляют 2/5 такого стакана. Если брать за единицу измерения граненый стакан, в который можно налить 200 грамм нужной жидкости, то 100 грамм молока составят в таком случае ровно половину стакана.

100 грамм молока в граненом стакане

Что еще нужно знать при приготовлении молочных блюд?

  1. Плотности обычного и обезжиренного молока различаются, следовательно у них разные массы, что, впрочем, не важно для большинства рецептов, которые готовятся в домашних условиях.
  2. 103 грамма — значение, близкое к 100, поэтому при приготовлении блюд дома, когда не так важна точность, разница в 3 грамма не берется в расчет, и количество молока округляется в меньшую сторону. Таким образом, знание того, сколько в 100 мл молока грамм — это не то, что жизненно необходимо для готовки каждый день.
  3. Для измерения объема молока можно использовать мерный стакан — это значительно облегчит процесс готовки.
  4. Если по каким-либо причинам молока в тесте оказалось больше, чем говорилось в рецепте — не отчаивайтесь! Жидкие продукты можно уравновесить добавлением муки или простым увеличением всех остальных ингредиентов. Блюдо выйдет немного больше планируемого, но это ведь не повод расстраиваться.

Готовьте любимые блюда, используя правильные пропорции.

100 мл — это сколько столовых ложек молока? Вопрос, который задают хозяйки

  • 6 Февраля, 2019
  • Напитки
  • Екатерина Соболевская

Молоко принято использовать не только в качестве готового продукта, но и для того, чтобы приготовить выпечку и различные блюда. Вот почему для каждого рецепта очень важно правильно отмерить, используя подручные средства (ложки или стаканы), то количество молока, которое пригодится в данном случае. 100 мл — это сколько столовых ложек молока? Таким вопросом озадачены некоторые хозяйки. Попробуем во всем разобраться.

Немного о молоке

Пожалуй, самым распространенным продуктом в каждой семье является обычное молоко. Его употребляют как в чистом виде, так и добавляют в разные напитки: чай, какао или кофе. Также это один из ингредиентов многочисленных рецептов.

Когда готовится какое-то определенное блюдо, может оказаться, что нужно добавить некоторое количество молока. Иногда на кухне отсутствует специальное приспособление, с помощью которого можно это количество отлить. Вот тогда и возникает вопрос, как отмерить 100 мл молока. Бывает так, что необходимо другое количество, а специальной мерной емкости в наличии нет.

Вкусное питательное молоко

Все решается при помощи обычных кухонных приборов, которые есть на каждой кухне. Стоит только посмотреть на ложки — столовые, чайные и десертные.

100 мл — это сколько столовых ложек молока? Получить такой объем полезной жидкости можно шестью полными и еще двумя третями седьмой ложки. Если воспользоваться другими упомянутыми ложками, что это будет составлять двадцать чайных ложечек или десять десертных.

Если вдруг в доме не окажется нужных ложек или хозяйке трудно ими измерять объем, пригодится обычный стакан. Рассчитать можно для стаканов двух привычных всем объемов — 200 и 250 мл.

Если хозяйка не знает объем столовой ложки в мл, она может набрать половинку 200 мл стакана либо 2/5 250-миллилитрового. Так можно получить необходимые сто миллилитров молока.

Ложечки — верные помощники хозяек

Все они — чайные, десертные и столовые — действительно могут помочь при измерении необходимого объема молока и прочих жидких и сыпучих веществ. Хотя они и не считаются особенно точными, ведь в первую очередь ложечки — это столовый инструмент. И все-таки многие хозяйки предпочитают пользоваться менно этими приборами. Это так удобно — они всегда находятся под рукой.

100 мл — это сколько столовых ложек молока? Надо учесть, что именно с помощью ложек отмерять молочные порции весьма удобно. Если же и возникают некоторые погрешности, то они весьма невелики по сравнению с сыпучими и гранулированными материалами, а также разными порошками.

Чайная и столовая ложки

Молоко в ложечках по причине его физических свойств большой горки создать просто не способно. Правда, небольшая горочка в ложке все-таки получается, но когда хотят определить, сколько молока в 1 столовой ложке, этим незначительным размером вполне можно пренебречь.

Полезные примеры

А теперь разберемся, сколько миллилитров и грамм молока в ложках. Это поможет понять: 100 мл — это сколько столовых ложек молока.

Итак, чайная ложечка вмещает пять миллилитров молока. Десертная — уже десять. Объем столовой ложки в мл — пятнадцать.

Эти цифры касаются не только обычного молока, но и сгущенного. Чтобы отмерить сто миллилитров такого продукта, потребуется также примерно семь столовых ложек.

Чем можно отмерить молоко?

Теперь разъясним ситуацию с граммами. Чайная ложечка вмещает пять граммов цельного молока, семь — сухого и двенадцать — сгущенки (но чтобы было более удобно хозяйкам измерить вес, можно считать, что только десять).

В столовую ложечку помещается обычного молока четырнадцать грамм, сухого — двадцать (это если считать с горкой), сгущенного — тридцать.

В заключение

Довольно простой задачей является расчет нужного для приготовления напитков или разных блюд объема молока (сухого, свежего или сгущенки). Важно знать два полезных факта: сколько в чайной и в столовой ложке помещается молока в граммах и миллиграммах. Эта информация будет полезна тем, у кого нет специальных мер.

Молоко - основа многих блюд

Это всегда пригодится, когда хозяйка планирует испечь пышный хлеб или пирог. Ведь среди прочих ингредиентов в этих рецептах требуется именно молоко.

Также подобное знание будет весьма кстати, если готовят традиционное греческое блюдо — мусаку. Для него нужен сливочный соус, который готовят на основе молока.

Следует помнить и о кремах для тортов, для приготовления которых оно также используется. Да и вкусные кружевные блины без молока как-то сложно представить.

100 мл молока – это сколько стаканов или ложек

Молоко — по своей сути  является питательной жидкостью, которую вырабатывают своими молочными железами самки для вскармливания только что родившихся детенышей. Такое присуще только классу млекопитающих. Сюда входит и человек. Он, как существо разумное, стал использовать для своих нужд молоко других млекопитающих, в первую очередь для своего питания. Сейчас множество продуктов питания человека содержат в себе молоко. В процессе приготовления пищи и приеме молока в чистом виде нужно знать меры веса и объема, например, 100 мл молока – это сколько столовых ложек или стаканов.

Сначала напомним, какие бывают емкости, используемые для наливания и измерения такого продукта и какой  у них объем. Чаще всего пользуются стаканами, чашками, чарками (стопками), ложками столовыми, десертными и чайными. Все зависит от нужного объема и количества.

100 мл молока – это сколько стаканов?

Стаканы встречаются на 50 мл (называют – стопка), на 100 мл и 150 мл (называют – стаканчики), на 200 мл, 250 мл  и 350 мл (всех называют – стаканы). Чаще всего в быту используются стаканы на 250 мл. Один из них в обиходе получил название чайный (стенки у него круглые из тонкого стекла). Другой же получил название граненый (стенки у него толстые и имеют несколько граней).

Как мы уже сказали – объем у них абсолютно одинаков. Молока в чайном и граненом стакане, налитыми доверху вмещается 250 мл. Налитые до половины высоты эти емкости вмещают ровно по 125 мл. Но в граненом стакане с самого верха есть так называемая кромка (в чайном ее нет), занимающая 1/5 его высоты. Если налить до кромки, то получим объем жидкости равный 200мл. Когда мы нальем половину граненого стакана от дна до кромки, то получим 100 мл жидкости. Вот мы и нашли ответ на вопрос: «100 мл молока – это сколько стаканов?» – половина граненого стакана от дна до кромки.

100 мл молока – это сколько ложек?

Ложка бывает столовой, десертной, чайной, кофейной, для супа, для икры, для оливок, для мороженого и так далее. Всех наверное не перечесть. Самыми востребованными и ходовыми в повседневной жизни являются столовая и чайная. Принято считать, что в столовую ложку можно набрать жидкости аж до 18 мл, больше выльется. В чайную ложку можно набрать 5 мл жидкости и не больше. Исходя из таких данных, мы теперь можем ответить на вопрос: «100 мл молока – это сколько ложек?»  — 5 с половиной столовых ложек или же 20 чайных ложек.

500, 250, 100 мл (граммов) молока — это сколько стаканов и столовых ложек

МолокоМолоко — питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих. Естественное предназначение молока — вскармливание потомства, которое ещё не способно переваривать другую пищу.

В настоящее время коровье и козье молоко входит в состав многих продуктов, используемых человеком, а его производство стало крупной отраслью промышленности.

Рассмотрим, как отмерить молоко столовой ложкой или граненым стаканом в граммах и миллилитрах.

Сколько молока в стакане

Стакан может быть:

  • гранёным (толстостенным), такой вмещает 200 мл;
  • чайным (тонкостенным), который имеет объём 250 мл.

Средняя плотность молока состовляет 1,030 г/см3. Т. е. практически, объем продукта равен его весу. Поэтому не важно, указаны в рецепте граммы или миллилитры, они все равно будут одинаковыми. Поэтому:

  • в наполненном до краев гранёном стакане (200 мл) вмещается: 200 г молока. Если стакан наполнить до ободка, молока будет 160 г;
  • в наполненном до краев чайном стакане (250 мл) вмещается: 250 г молока. Если стакан наполнить до ободка, молока будет 200 г.

Сколько молока в столовой ложке

1 столовая ложка содержит 15 мл (г) молока.

1 чайная ложка — 5 мл (г).

Таблица мер и весов для молока

Сколько миллилитров (граммов) молока содержится в граненом стакане, в чайной или столовой ложке, смотри таблицу ниже. Стакан будем считать полным, так удобнее.
Молоко

100, 250, 500 мл молока это сколько

А теперь представим вам таблицу, которая позволит отмерить 30, 40, 50, 60, 70, 80, 100, 120, 125, 150, 160, 170, 200, 210, 250, 300, 350, 400, 500, 600 мл и даже 1 литр молока.
Молоко


Матрица продуктов: Молоко 🥄 Дата: 25.08.2019.

Обновлено: 12.03.2020

Фото:pixabay.com



100 мл — это сколько грамм, и как их отмерить? Разбираемся и высчитываем

  • 18 Января, 2019
  • Напитки
  • Екатерина Соболевская

Каждая хозяйка в разнообразных рецептах встречает значение — 30, 50 или 100 мл. Это сколько в граммах? Такой вопрос возникает довольно часто, потому что именно в таких единицах многие привыкли измерять ингредиенты. Как правильно отмерять необходимый объем, попробуем разобраться.

Отмеряем подручными кухонными приборами

Довольно часто в рецептах требуется добавление в приготавливаемое блюдо определенного объема жидкости. Например, затруднение вызывает такой момент: 100 миллилитров воды — это сколько? Собственно говоря, на глаз довольно сложно представлять определенное количество жидкости, необходимое для приготовления конкретного блюда.

Чем можно мерить ингредиенты

Постараемся рассчитать, если взять воды 100 мл — это сколько будет в граммах? Если вес одного литра — 1 кг, следовательно, вес 100 мл составят 100 г. Но это абсолютно не означает, что 100 миллилитров чего угодно будут иметь вес такой же: вес жидкости находится в прямой зависимости от ее плотности. Например, 100 мл масла подсолнечного весят не 100, а 92 грамма.

В помощь хозяйке стаканчики и ложечки

А сколько чайных и столовых ложечек в себе содержат 100 мл воды? В одной чайной ложке вмещается пять миллилитров, следовательно, простой расчет покажет, что сто миллилитров содержится в 20.

Принято считать, что в столовой ложке помещается 18 миллилитров. Отсюда вывод, что 100 миллилитров поместится примерно в 5,5-6 столовых ложечках.

Мерный ложки

Для того чтобы, например, в миску или кастрюлю налить определенное количество воды, хозяйки обычно не используют ложки, даже самые большие. Намного удобнее воспользоваться стаканом. А как им отметить пресловутые 100 миллилитров? Для этого надо всего лишь знать, что обычный стаканчик вмешает примерно 200 или 250 мл. Следовательно, если хозяйке будет необходимо сто миллилитров, то заполнять его надо только наполовину либо немножко меньше.

Отмеряем воду

Очень тяжело представить сегодня свою жизнь без воды. Именно она является тем элементом, который сопровождает каждого человека всю его жизнь. Мы не только пьем ее каждый день в чистом виде, но и постоянно употребляем в разных блюдах.

Блюда эти хозяйки готовят самостоятельно. И в таком процессе, возможно, им будет необходимо отмерять 100 миллилитров воды. Если на кухне есть шприц или мерный стаканчик, никаких проблем с этим не возникнет. А вот если хозяйка молодая и пока не обзавелась такими помощниками, то как ей отмерить 100 мл воды?

Потребуется найти какие-то альтернативные предметы, которые можно отыскать на любой кухне. Например, каждая ложка — это мерное средство, потому что известен ее объем.

Подсказка хозяйкам: искомый объем воды набирается двадцатью чайными ложечками (об этом уже упоминалось выше). Десертных же хватит только десять. Столовых и того меньше: сначала взять шесть полных, а к ним добавить еще две трети ложки.

А если «на глазок»?

В статье мы стараемся ответить на вопрос: 100 мл — это сколько граммов. Хозяйки со стажем знают, что отмерять объем не только воды, но и других жидкостей удобно, применяя специальные мерные стаканы со шкалой объема. Если же на кухне нет подобной посуды, можно взять обычный стаканчик или ложечку. Как их применять для того, чтобы отмерить что-то, уже упоминалось.

Но можно ли отмерить на глаз? У некоторых людей от природы отлично развит глазомер, поэтому им будет совсем не сложно справиться с такой задачей. Кстати, такой навык можно у себя развить, если потребуется. Надо только постараться, и опыт придет.

Измеряем вес пустой миски

Следует сказать, что такой маневр удастся выполнить и опытным хозяйкам. Они столько раз уже отмеряли ингредиенты, что их руки как бы обладают памятью, когда нужно остановиться при заполнении чашки или миски.

Остальным придется просто довериться своей интуиции. И все же, с предложенным заданием (определить, 100 мл — это сколько) намного проще справиться, если представлять, как же выглядит такой объем, то есть полстаканчика, 20 чайных или 6 столовых ложечек.

100 мл воды — это сколько столовых ложек? Вопрос, важный для многих хозяек

На кухне каждая хозяйка использует много разных продуктов питания, которые находятся в жидком состоянии — кефир, вода, молоко, уксус, растительное масло и другие. Такие продукты, как правило, являются составной частью блюд, которые принято готовить по рецептам. Причем многие из них указывают точные цифры используемых ингредиентов. 100 мл воды — это сколько столовых ложек? Попробуем разобраться вместе?

Такие полезные ложечки

Как правило, хозяйки, в тех случаях, когда им требуется измерить объем жидкости, пользуются специальными мерными стаканчиками. Но как же справляются те, у кого в кухонных шкафчиках их нет? Все просто: они применяют ложечки — столовые или чайные.

100 миллилитров это сколько столовых ложек

Кстати, именно такие ложечки и представляют собой прекрасную альтернативу для того, чтобы измерить объем жидкости. А сколько воды в столовой ложке? Вкратце можно ответить таким образом: в одну такую ложечку помещается 15 миллилитров. В чайную помещается только пять. Стоит знать, что ложки тоже бывают разного размера, поэтому в столовый прибор может умещаться до 18 мл жидкости. Советуем один раз измерить объем вашей столовой ложки с помощью шприца и запомнить результат.

100 миллилитров — это сколько столовых ложек? Чтобы отмерить такое количество обычной жидкости при объеме одного прибора 15 мл следует взять шесть и 2/3 столовых ложек, либо 20 чайных ложечек (раз уж о них тоже упоминается в статье).

Сколько грамм составят 100 мл воды?

Принято считать, что плотность воды равна 1 г на см³. Поэтому для любого человека не должно составить труда перевести 100 мл воды в граммы: 100 х 1 = 100 грамм.

Если хозяйке удобно измерять небольшие объемы жидкости, используя обычные ложки, она вполне может воспользоваться этим способом.

сколько воды в столовой ложке

Чайная ложечка вмещает пять миллилитров воды, а столовая ложка — 15. Следовательно, на вопрос — 100 мл воды это сколько ложек столовых — можно ответить так: шесть столовых и две чайные ложечки. Такое количество воды отмеряется и обычным 200-граммовым стаканом. Надо только заполнить его ровно наполовину.

Глазомер вам в помощь!

Итак, уже понятно, что объем воды и другой жидкости, необходимой по рецепту, вполне возможно отмерять с помощью мерных стаканов, на которых нанесена шкала объема.

Если у хозяйки такой посуды нет, подойдут ложки (об этом уже упоминалось выше) или обычный стаканчик. Как ими пользоваться, знают, пожалуй, все. А вот можно ли на глаз отмерить необходимый объем воды? Например, 100 миллилитров. У некоторых людей хорошо развитый глазомер бывает от природы, и они с легкостью справляются с подобными задачами. Кстати, каждый может развить в себе такой навык, если захочет.

100 мл воды это сколько ложек столовых

Хозяйки, обладающие опытом в приготовлении блюд, легко способны налить столько, сколько им понадобится, потому что неоднократно делали это раньше. А руки помнят, когда останавливаться при заполнении сосуда.

Остальным следует положиться только на интуицию. Правда, справиться со всем намного легче, если знаешь или хотя бы представляешь, как же именно выглядят 100 мл воды, то есть 0,5 стакана, 20 чайных либо шесть столовых ложечек.

И в заключение

Мы уже разобрались в том, 100 мл воды — это сколько столовых ложек. А также теперь понятно, сколько миллилитров умещается в чайную и столовую ложечки. Пожалуй, каждая хозяйка знает, что если ей необходимо отмерить небольшой объем нужных ингредиентов, удобно это сделать именно ложками.

Кроме этого мы переводили миллилитры в граммы. Чтобы 100 мл воды перевести в граммы, следует просто 100 умножить на ее плотность.

Совет от профессионалов. Если нужно отмерять жидкий продукт — воду, молоко, растительное масло — ложки и стаканы надо заполнять до краев, полностью.

Те, кто прочитал эту статью, теперь знают, как ответить на вопрос, 100 мл воды — это сколько столовых ложек? Все просто: шесть столовых и две чайных ложечки. Об этом уже упоминалось. Поскольку вода добавляется во многие блюда, то знать, как правильно и максимально точно ее отмерять, должна каждая хозяйка. Независимо от того, какой опыт в кулинарии она имеет.

100 мл воды это сколько в стакане: способы измерения

На кухне может случиться ситуация, когда нужно точно отмерить определенное количество воды, но под рукой нет ни мерного стакана, ни рюмки. На помощь в определении нужного объема придет обычный стакан, который точно есть на кухне каждой хозяйки. Но предварительно стоит узнать, как отмерить 100 мл воды стаканом. Именно этот объем считается универсальным для многих случаев.

Вместимость граненого стакана

Граненые стаканы в настоящее время являются редкостью, но такая тара имеет точный ГОСТ относительно своей вместимости. Именно поэтому такой стакан считается эталоном для определения количества жидкости.

вода в стакане

Итак, 100 мл воды — это сколько в стакане? Для того, чтобы узнать это, нужно знать объем всей тары именно в миллилитрах. Можно воспользоваться механическим способом. При помощи мерного стакана заполнить тару водой, определив объем.

Можно воспользоваться более простым способом. Если обратиться к установленному эталону, то станет понятно, что объем граненого стакана в мл составляет 250 заданных единиц меры. Эта информация известна практически всем и каждому.

Как отмерить 100 мл воды при помощи стакана?

Даже в школе задают задачи, которые предполагают определение объема при помощи нескольких видов емкостей. На кухне часто возникает потребность в измерении объемов жидкостей. Чаще всего в рецептурах используется одна, а самой точной мерной тарой часто выступает именно граненый стакан.

Чтобы не ошибиться в расчетах, нужно знать, как отмерить 100 мл воды. Сколько в стакане это займет места? В любом случае нужно знать полную меру стакана. Если набирать полный до краев стакан, то получится 250 мл. В случае наполнения емкости до кромки можно получить ровно 200 мл.

Таким образом, если набрать воды до кромки и отлить ровно половину содержимого, то получится ровно 100 мл. Чтобы каждый раз не отмерять половину, можно отметить маркером или лаком для ногтей идеальную середину емкости.

Как отмерить нужный объем воды в декоративном стакане?

Кроме граненого стакана, на кухне могут использоваться и другие виды такой тары. На многих кухнях встречаются декоративные аналоги. Они могут отличаться объемом. Иногда это 200 мл, 300 мл или 180 мл.

определение объема воды с помощью столовой ложки

Поэтому сложно определить 100 мл воды. Сколько это в стакане, сказать сразу не получится. Здесь измерение полного объема и определение половины тары невозможно, поэтому стоит использовать другой способ.

Можно легко отмерить необходимый объем при помощи столовой ложки.

  1. В 1 столовой ложке содержится 20 грамм воды.
  2. Если нужно набрать 100 мл, то нужно поделить необходимый объем на 20.
  3. В результате получается, что 100 мл воды это 5 столовых ложек, наполненных до самого верха водой.

Такой метод будет совершенно неточным, так как набрать полную ложку воды достаточно сложно. При отклонении стоит считать, что ложка содержит 18 грамм, а значит, 100 мл набрать точно не получится. Такой же принцип получения объема можно осуществить при помощи чайной ложки.

Определение объема воды в стакане при помощи кухонных весов

Более точный способ определения количества воды в любой таре – это метод установления точной массы. Для осуществления такого варианта измерения объема воды понадобятся точные кухонные весы. Только при наличии такого устройства можно узнать, какой объем тары займут 100 мл воды и сколько в стакане это займет места.

кухонные весы для определение объема

Если вода чистая, то одному грамму жидкости будет соответствовать 1 мл, поэтому измерение будет определяться соотношением массы и объема, как 1:1.

Принцип действия такой:

  1. Установить на весы стакан и обнулить тару.
  2. Залить в емкость воду, пока на весах не возникнет заветная цифра.
  3. При необходимости запомнить результат.

Точно определить объем все равно не получится, но максимально приближенный объем в стакане определить все же можно.

Вместимость викторины. 4. Сколько молока в этом кувшине? A) 20 мл B) 100 мл C) 200 мл D) мл. 5. Как вы думаете, вместимость небольшого бокала для вина?

Вы можете есть здоровую пищу при любом бюджете

You can eat healthy on any budget Вы можете есть здоровую пищу при любом бюджете. Будет ли здоровое питание стоить мне больше денег? Здоровое питание и закуски не обязательно будут стоить вам больших денег.На самом деле, здоровое питание может даже сэкономить вам деньги.

Дополнительная информация

Диета для челюстно-лицевой хирургии / проводная челюсть

Diet for Oral Surgery/Wired Jaw Диета для челюстно-лицевой хирургии / зашнурованная челюсть После челюстно-лицевой хирургии нельзя жевать в течение 4-8 недель.В это время вам понадобится смешанная или жидкая диета. Эта брошюра поможет вам получить адекватный

Дополнительная информация

0.1 Разделение на фракции

0.1 Dividing Fractions 0 .. РАЗДЕЛЯЮЩИЕ ФРАКЦИИ Отрывок из: Математика для учителей начальных классов, первое издание, Сибиллы Бекманн. Авторские права c 00, Аддисон-Уэсли 0. Деление дробей В этом разделе мы обсудим

Дополнительная информация

Вместимость.Управление оценкой

Capacity. Assessment Management Задача емкости. Проверить единицы емкости. www.everydaymathonline.com epresentations etoolkit Алгоритмы Практика Семинар по EM Фактам Игра Семейные письма Оценка Управление Общие основные государственные стандарты

Дополнительная информация

ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ ЧИСТКИ

HOMEMADE CLEANING RECIPES РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДОМАШНЕЙ ЧИСТКИ СДЕЛАЙТЕ СОБСТВЕННЫЕ (многоразовые) простыни для сушки 4 белых тряпки для мытья посуды (тряпки для лица) Смягчитель ткани для пуха Миска или ведро Начните с размещения тряпок в миске и вылейте пух на тряпки

Дополнительная информация

Ваши собственные зубы и десны

Your Own Teeth and Gums Ваши собственные зубы и десны ГЛАВА 1 В следующий раз, когда вы посмотрите в зеркало, посмотрите на свои зубы и кожу (десны) вокруг них.Загляните также в рот своих детей. Посмотрите и на десны, и на зубы, потому что здоровье

Дополнительная информация

КНИГА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ по переработке отходов. Следуйте за птицами Жасмин, Пабло, Лолой и Майклом, когда они сокращают, повторно используют, компост и перерабатывают!

Recycling ACTIVITY BOOK. Follow the birds Jasmine, Pablo, Lola, and Michael as they Reduce, Reuse, Compost, and Recycle! Утилизация КНИГА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ Следуйте за птицами Жасмин, Пабло, Лолой и Майклом, когда они сокращают, повторно используют, компостируют и перерабатывают! Сокращение, повторное использование, переработка и компост. Выучите эти слова и их значение, и вы

Дополнительная информация

Зарегистрированная торговая марка

Registered Trade Mark 2008 г. Рекомендации по высокой энергии, высокому содержанию белка и низкому содержанию клетчатки Зарегистрированная торговая марка Указания по применению препарата

с высоким содержанием энергии, высоким содержанием белка и низким содержанием клетчатки Хорошее питание, даже если вы не чувствуете голода, является важной частью приема

Дополнительная информация

Руководство по приготовлению пива для новичков

A Beginner Руководство по приготовлению пива для новичков от сотрудников Maryland Home Brew, Inc.Вы можете поделиться этим документом в некоммерческих целях при условии, что вы процитируете источник как «Руководство по пивоварению для новичков 2010»

Дополнительная информация

02.11 Продовольствие и питание

02.11 Food and Nutrition Services 02.11 Цель Аудитория Обеспечить надлежащее и безопасное обращение с пищевыми продуктами, их хранение и приготовление. Весь отдел сотрудников. Персонал Следующие инструкции должны использоваться для контроля правильного и безопасного обращения с пищевыми продуктами,

Дополнительная информация

Заголовок: Конверсии жидких мер

Title: Liquid Measure Conversions X Stackable Cert.Документация Технологии Исследование / Жизненные навыки EL-Civics Карьера Полицейский Фельдшер Пожарная Спасательная Медицинская Ассистент. ЭКГ / Кардиофлеботомия Практический медсестер Админ Аптека Техника

Дополнительная информация

EDEXCEL ПИЛОТ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ НАВЫКОВ

EDEXCEL FUNCTIONAL SKILLS PILOT EDEXCEL ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ НАВЫКИ ПИЛОТА Математика Уровень 2 Глава 4 Работа с мерами РАЗДЕЛ G 1 Время 62 2 Температура 64 3 Длина 65 4 Вес 66 5 Вместимость 67 6 Преобразование между метрическими единицами 68 7 Преобразование

Дополнительная информация

Как кормить вашего супер ребенка в 7 месяцев

Feeding Your Super Baby at 7 Months Образец книги «Супер детское питание» Глава: Кормление вашего супер ребенка в 7 месяцев. Представьте эти новые продукты вашему 7-месячному ребенку: тофу, творог, домашние хлопья, сваренный вкрутую, яичный желток (не яичный белок), спаржа

Дополнительная информация

О ВАШЕЙ ШКОЛЬНОМ СЕТЕСТНИКЕ

ABOUT YOUR SCHOOL NURSING SERVICE О ВАШЕЙ ШКОЛЬНОЙ СЛУЖБЕ Сестринского ухода Добро пожаловать в вашу школьную медсестринскую службу. Теперь ваш ребенок в школе. Когда ваш ребенок пойдет в школу, школьная медсестра берет на себя его уход от патронажной сестры.

Дополнительная информация

Как приготовить бутылочку для ребенка

How to prepare your baby s bottle Как приготовить детскую бутылочку Очистка и стерилизация Использование или хранение стерилизованных бутылочек Подготовка кормления из бутылочки Хранение и подогрев кормления Кормление ребенка Ясли, няни и другие средства ухода за детьми

Дополнительная информация

Заметки учителя BATH BOMB FACTORY

Teachers Notes BATH BOMB FACTORY Заметки для учителей ФАБРИКА ВАННЫХ БОМБ ФАБРИКА ВАННЫХ БОМБ 2 ФАБРИКА ВАННЫХ БОМБ ВВЕДЕНИЕ ФАБРИКА ВАННЫХ БОМБ — это веселое занятие, которое способствует развитию научного мышления.Это позволяет детям изучать материалы и находить

Дополнительная информация

Составление дневника питания

Writing a Food Diary Ведение дневника питания Ведение подробного дневника питания дает нам информацию, которая поможет вам лучше контролировать свой диабет. Как вести дневник питания 1. Ешьте так, как вы обычно едите. Не меняйте свои привычки в еде.

Дополнительная информация

ЧИСТЯЩИЕ РЕШЕНИЯ НА 200 ЛЕТ

CLEANING SOLUTIONS FOR 200 YEARS www.dri-pak.co.uk Sinks & Drains Разблокирует жир из раковин и водостоков. Стирка одежды Удаляет сильные пятна. Смягчает жесткую воду. Кухни Разъедает жир с плит, сковород и поверхностей. ЧИСТЯЩИЕ СРЕДСТВА

Дополнительная информация

Умные закуски в школе, март 2015 г.

Smart Snacks in School March 2015 Умные закуски в школе Март 2015 Адриенн Давенпорт, магистр здравоохранения, RDN Smart Snacks и FFVP Свяжитесь с школьными программами питания, Департамент Мичиганаобразования Эл. почта: [email protected] P: 517-241-1762 Цели Smart

Дополнительная информация

служба утилизации мусорных баков

wheeled bin recycling service Октябрь 2012 для Runnymede Ваш путеводитель по новой двухнедельной службе по переработке мусорных баков Ваша новая услуга по переработке стала проще С октября 2012 года в ваши услуги по переработке отходов будут входить: двухнедельная переработка

Дополнительная информация

Начало инъекций инсулина

Starting Insulin Injections Начало инъекций инсулина Информационный буклет о гестационном диабете при поддержке Что делает инсулин? инсулин Инсулин вырабатывается поджелудочной железой.поджелудочная железа Инсулин выделяется в кровь, когда вы

Дополнительная информация

Диета с высоким содержанием белка и высоким содержанием энергии

High Protein High Energy Diet Высокопротеиновая и высокоэнергетическая диета. Диета с высоким содержанием белка и / или высокой калорийностью полезна, когда: у вас недостаточный вес; вы худеете без всяких попыток; вы не можете есть достаточно из-за плохого аппетита или тошноты; вы

Дополнительная информация

Нутри постный образ жизни 30

Nutri Lean Lifestyle 30 Nutri Lean Lifestyle 30 День 1-2 (фаза 1 — детоксикация) Утро 1 Пробиотик 1-1.5 мерных ложек Forever Lite Shake / 300 мл натурального сока без сахара или соевого молока (можно повторить на ужин) 2 Forever

Дополнительная информация

Ваша новая улучшенная служба утилизации

Your new improved recycling service для Южного Ланаркшира Ваш новый улучшенный сервис по переработке отходов С июля 2015 г. Новый календарь с обратным знаком проверьте даты сбора Новые продукты питания и садовые отходы Что вы можете утилизировать Узнайте больше внутри

Дополнительная информация

Высококалорийные рецепты с высоким содержанием белка

High Calorie, High Protein Recipes Высококалорийные рецепты с высоким содержанием белка Высококалорийные коктейли с высоким содержанием белка с использованием пищевых добавок Пищевые добавки представляют собой жидкие, порошковые или твердые продукты, содержащие дополнительные калории, белок, витамины и

Дополнительная информация

Метрические единицы веса и объема

Metric Units of Weight and Volume 7.3 Метрические единицы веса и объема 7.3 ЗАДАЧИ 1. Используйте соответствующие метрические единицы веса 2. Преобразование метрических единиц веса 3. Оцените метрические единицы объема 4. Преобразование метрических единиц объема

Дополнительная информация

МАГАЗИН УМНЫЙ, МАГАЗИН БЕЗОПАСНЫЙ

SHOP SMART, STORE SAFE ПОКУПКА УМНЫЙ, МАГАЗИН БЕЗОПАСНЫЙ Введение Этот урок дает взрослой аудитории возможность сосредоточиться на том, чтобы максимально использовать свой бюджет на питание, поделившись стратегиями здоровых покупок с ограниченным бюджетом и

Дополнительная информация

Насколько чиста ваша кухня?

How clean is your kitchen? Цели обучения — В сырой пище, особенно в сыром мясе могут быть обнаружены вредные микробы — Лучший способ уничтожить вредные микробы на мясе — это тщательно приготовить — Всегда мойте руки после прикосновения

Дополнительная информация

Легкое глотание.Текстура C

Easier Swallowing. Texture C Более легкое глотание Текстуры C Консистенции Вы обнаруживали трудности с едой и питьем. Рекомендуется придерживаться диеты с модифицированной консистенцией и той, которая была

Дополнительная информация

Конкурсы детского питания

Junior Food Contests Конкурсы питания для детей Эти конкурсы, за исключением любимых блюд, доступны для всех участников Junior 4-H (4–6 классы), участвующих в области проекта питания и питания.Младшие участники не имеют права

Дополнительная информация

Планирование здорового меню

Healthy Menu Planning Планирование здорового меню Экономьте бумагу и распечатывайте страницы этого ресурса подряд! Соображения по содержанию при планировании меню … 4 Принципы планирования меню … 4 Цикл меню … 5 Рекомендации

Дополнительная информация

Le Parfait означает идеальное

Le Parfait means the perfect Le Parfait производится в самом сердце Франции с 1930 года. Le Parfait — это стеклянная посуда, которую выбирают взыскательные энтузиасты консервирования.Яркие, прозрачные и прочные, банки изготовлены из высококачественного стекла

пробы. Дополнительная информация

Подсчет углеводов

Carbohydrate Counting Подсчет углеводов Что такое подсчет углеводов? Подсчет углеводов — это инструмент планирования приема пищи, который многие люди используют для контроля уровня сахара в крови. Подсчет углеводов, или подсчет углеводов, выполняется

. Дополнительная информация

Завтрак подается до 11.30 утра

Breakfast Served until 11.30am Завтрак подается до 11:30. Для получения полной информации о питании любого из блюд обратитесь к коллеге. Большой завтрак Яичница, 2 сосиски, 2 ломтика бекона, картофель фри, свежие помидоры, печеные бобы

Дополнительная информация

Грамматика предложений

Sentence grammar quiz Уровень A 1. Все предложения должны начинаться с заглавной буквы. А) Верно Б) Неверно 2. Все предложения должны заканчиваться точкой.3. Все предложения должны состоять как минимум из одной строки. 4. Никогда не пишите предложение

Дополнительная информация .

Мерные стаканы

1 чашка

«1 стакан» равен 8 жидких унций стандартного объема США. Это мера, используемая в кулинарии.

Метрическая чашка немного отличается: это 250 миллилитров (что составляет около 8,5 жидких унций ).

унций
(8 унций на чашку)
столовые ложки
(из расчета 16 столовых ложек на чашку)
миллилитров
(из расчета 250 мл на чашку)
¼ чашка 2 унции 4 столовые ложки 63 мл
1 / 3 чашка Около 2 унций Около 5 столовых ложек 83 мл
½ стакана 4 унции 8 столов 125 мл
2 / 3 чашка Около 5 унций Около 11 столов 167 мл
¾ чашка 6 унций 12 столов 188 мл
1 стакан 8 унций 16 столов 250 мл
1 стакан 10 унций 20 столов 313 ​​мл
1 ½ стакана 12 унций 24 столовых ложки 375 мл
1 стакан 14 унций 28 столов 438 мл
2 стакана 16 унций 32 столовые ложки 500 мл

(курсивом: неточно)

Мерные стаканы

Мерные стаканы используются для измерения жидкостей или порошков, таких как мука или сахар.

Когда мы наполняем мерный стаканчик, нам нужно посмотреть на , до которого он наполняется.

У нас есть 2/3 стакана ( две трети стакана) молока.

И они также могут измерять миллилитров (мл):

Здесь 150 мл .

Он не говорит «150» … он говорит «50» … но это где-то между 100 и 200, поэтому мы можем вычислить, что это 150 мл.

Существуют также специальные мерки, рассчитанные на точное количество , например, эти 1/2 чашки и 1/4 чашки .

Они также могут вместить более «1 стакана» жидкости.

Эта мерная чашка вмещает до 4 чашек жидкости. Если жидкость доходит до 3, значит, есть 3 стакана жидкости. Между числами находим доли чашки.

2 стакана жидкости — это то же самое, что 1 пинта .Таким образом, этот мерный стакан также вмещает 2 пинты (4 чашки равны 2 пинтам).

.

Сколько сцеженного молока понадобится моему ребенку? • KellyMom.com

Келли Боньята, BS, IBCLC

Изображение предоставлено: Джерри Бункерс на flickr

Сколько молока нужно младенцам?

Многие матери задаются вопросом, сколько сцеженного грудного молока им нужно иметь, если они находятся вдали от ребенка.

У младенцев, вскармливаемых исключительно грудью, потребление молока быстро увеличивается в течение первых нескольких недель жизни, затем остается примерно таким же в период от одного до шести месяцев (хотя, вероятно, оно увеличивается в краткосрочной перспективе во время всплесков роста).Текущие исследования грудного вскармливания не указывают на то, что , а не , потребление грудного молока изменяется в зависимости от возраста или веса ребенка от одного до шести месяцев. Через шесть месяцев потребление грудного молока будет оставаться на том же уровне до тех пор, пока — примерно через шесть месяцев, в зависимости от потребления ребенком других продуктов питания, — потребление молока ребенком не начнет постепенно снижаться (см. Ниже).

Исследование показывает, что младенцы, вскармливаемые исключительно грудью, потребляют в среднем 750 мл (25 унций) в день в возрасте от 1 до 6 месяцев.Разные дети потребляют разное количество молока; Типичный диапазон потребления молока составляет 19-30 унций в день (570-900 мл в день).

Мы можем использовать эту информацию для оценки среднего количества молока, необходимого ребенку при кормлении:

  • Оцените количество кормлений грудью ребенка в день (24 часа).
  • Затем разделите 25 унций на количество кормлений.
  • Это дает вам приблизительную цифру количества сцеженного молока, которое потребуется вашему ребенку, находящемуся исключительно на грудном вскармливании, за одно кормление.

Пример: Если ребенок обычно кормит грудью около 8 раз в день, можно предположить, что ему может потребоваться около 3 унций на кормление, когда мамы нет. (25/8 = 3,1).

Что делать, если ребенок ест твердую пищу?

Где-то между шестью месяцами и годом (по мере того, как вводятся твердые вещества и постепенно увеличиваются) потребление молока ребенком может начать уменьшаться, но грудное молоко должно обеспечивать большую часть питания ребенка в течение первого года.Из-за большой разницы в количестве твердой пищи, которую дети потребляют в течение вторых шести месяцев, количество молока также будет варьироваться. Одно исследование показало, что среднее потребление грудного молока составляет 30 унций в день (875 мл / день; 93% от общего потребления) в 7 месяцев и 19 унций (550 мл / день; 50% от общего потребления энергии) в 11-16 месяцев.

В нескольких исследованиях измерялось потребление грудного молока детьми от 12 до 24 месяцев, и было обнаружено, что типичное количество составляет 14-19 унций в день (400-550 мл в день). Исследования, посвященные потреблению грудного молока в возрасте от 24 до 36 месяцев, показали, что типичное количество составляет 10-12 унций в день (300-360 мл в день).

Ребенок пьет слишком много или слишком мало сцеженного молока?

Имейте в виду, что количество молока, которое ребенок потребляет при каждом кормлении, будет различным, так же как и количество еды и питья, которое взрослый принимает в течение дня. Ребенок, вероятно, не будет пить одинаковое количество молока при каждом кормлении. Следите за сигналами ребенка, а не просто побуждайте его допить бутылочку.

Если ваш ребенок ест значительно больше среднего, подумайте о том, что ребенку дают слишком много молока, пока вас нет.Причины, которые могут способствовать перекармливанию, включают:

  • Бутылки с быстрым потоком. Всегда используйте соску из бутылочки с наименьшим потоком, которую ребенок терпит. Даже если соска течет медленнее, важно регулировать темп кормления из бутылочки, чтобы ребенок мог лучше контролировать свое потребление.
  • Использование искусственного вскармливания как основного способа успокоить ребенка. Некоторые благонамеренные воспитатели кормят ребенка из бутылочки каждый раз, когда он издает звук. Используйте калькулятор выше, чтобы оценить количество молока, которое нужно ребенку, и начните с этого количества.Если кажется, что ребенок все еще голоден, попросите своего опекуна сначала проверить, успокоится ли ребенок при ходьбе, качании, держании и т. Д., Прежде чем предлагать еще унцию или две.
  • Ребенку нужно сосать. У младенцев очень сильная потребность сосать, и эта потребность может быть сильнее, пока мама отсутствует (сосание успокаивает ребенка). Ребенок может контролировать поток молока к груди и будет получать минимум молока, когда ему в основном нужно сосать. Когда ребенок пьёт из бутылочки, он получает больше молока, пока он сосет.Если ребенок принимает большое количество сцеженного молока, когда вас нет дома, вы можете посоветовать ребенку сосать пальцы или большой палец, или подумайте о том, чтобы использовать соску на время, когда мама недоступна, чтобы дать ребенку что-то помимо бутылочки, чтобы удовлетворить его сосание. потребности.
  • Если после того, как вы попробовали эти рекомендации, вам все еще трудно выкачать достаточно молока, посмотрите, что я не выкачиваю достаточно молока. Что я могу сделать?

Если ребенок потребляет значительно меньше сцеженного молока, чем в среднем, это может быть, что ребенок с обратным циклом , когда ребенок берет ровно столько молока, чтобы «снять остроту» своего голода, а затем ждет, пока мама вернется, чтобы получить большая часть его калорий.После возвращения мамы ребенок обычно сосет грудь чаще и / или дольше, чем обычно. Некоторые матери поощряют обратный цикл, чтобы им не нужно было сцеживать столько молока. Обратный цикл является обычным явлением для младенцев на грудном вскармливании, особенно для тех, кто только начинает с бутылочки.

Если ваш ребенок ходит обратно на велосипеде, вот несколько советов:

  • Будьте терпеливы. Постарайтесь не переживать по этому поводу. Считайте это комплиментом — малыш предпочитает вас!
  • Используйте небольшое количество сцеженного молока на бутылку, чтобы уменьшить количество отходов.
  • Если вы беспокоитесь о том, что ребенок не сможет прожить так долго без молока, имейте в виду, что некоторые дети спят всю ночь около 8 часов, и маме не нужно беспокоиться о том, что ребенок не ест в течение этого периода. Следите за влажными подгузниками и прибавкой в ​​весе, чтобы убедиться, что ребенок получает достаточно молока.
  • Убедитесь, что у ребенка достаточно возможностей кормить грудью, когда вы вместе.

Другие способы оценки потребления молока

Существуют различные способы оценки количества потребляемого молока в зависимости от веса ребенка и возраста ребенка на основе потребления смеси — исследования показали, что после первых недель эти методы переоценивают количество молока, которое ребенку действительно нужно .Это оценки, которые мы использовали для детей, находящихся на грудном вскармливании в течение многих лет, с оговоркой, что большинство детей, находящихся на грудном вскармливании, не потребляют столько сцеженного молока, сколько было оценено этими методами. Текущие исследования говорят нам, что потребление грудного молока остается довольно постоянным после первого месяца и не увеличивается заметно с возрастом или весом, поэтому текущие результаты подтверждают то, что мамы и консультанты по грудному вскармливанию наблюдали все это время.

Больше:

Список литературы

Onyango, Adelheid W., Receveur, Olivier and Esrey, Steven A.PDF Роль грудного молока в рационе малышей в западной Кении. Bull World Health Organ , 2002, том 80, номер 4. ISSN 0042-9686.

Salazar G, Vio F, Garcia C, Aguirre E, Coward WA. Энергетические потребности чилийских младенцев. Arch Dis Child Fetal Neonatal Ed. 2000 сентябрь; 83 (2): F120-3.

Кент Дж. С., Митулас Л., Кокс Д. Б., Оуэнс Р. А., Хартманн ЧП. Объем груди и выработка молока при длительной лактации у женщин. Exp Physiol. 1999 Март; 84 (2): 435-47.

Перссон В., Грейнер Т., Ислам С. и Гебре-Медхин М.Международный метод частоты приема пищи Хелен Келлер недооценивает потребление витамина А там, где устойчивое грудное вскармливание является обычным явлением. Бюллетень по продуктам питания и питанию, том 19, № 4. Токио, Япония: United Nations University Press, 1998.

Cox DB, Owens RA, Hartmann PE. Пролактин в крови и молоке и скорость синтеза молока у женщин. Exp Physiol. 1996 ноя; 81 (6): 1007-20.

Dewey KG, Heinig MJ, Nommsen LA, Lonnerdal B. Материнские и младенческие факторы, связанные с потреблением грудного молока и остаточным объемом молока: исследование DARLING.Педиатрия. 1991 июн; 87 (6): 829-37.

Невилл М.С. и др. Исследования в области лактации у человека: объемы молока у кормящих женщин в период начала и полной лактации. Am J Clin Nutr. 1988 декабрь; 48 (6): 1375-86.

Дьюи К.Г., Финли Д.А., Лоннердал Б. Объем и состав грудного молока в период поздней лактации (7-20 месяцев). J Pediatr Gastroenterol Nutr. 1984 Ноябрь; 3 (5): 713-20.

Бьютт Н.Ф., Гарза С., Смит Е.О., Николс Б.Л. Потребление грудного молока и рост грудных детей.J Pediatr. 1984 Февраль; 104 (2): 187-95.

Дьюи К.Г., Лоннердал Б. Потребление молока и питательных веществ грудным младенцем от 1 до 6 месяцев: связь с ростом и полнотой. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 1983; 2 (3): 497-506.

Браун К., Блэк Р., Робертсон А., Ахтар Н., Ахмед Г., Беккер С. Клинические и полевые исследования лактации человека: методологические соображения. Ам Дж. Клин Нутр 1982; 35: 745-56.

Джеллифф Д., Джеллифф Е. Объем и состав грудного молока в бедных сообществах: обзор.Am J Clin Nutr 1978; 31: 492-515.

Сводка данных исследований
Возраст ребенка Среднее потребление молока за 24 часа Номер ссылки
г мл унций
5 дней 498 +/- 129 г 483 мл 16 унций Невилл 1988
1 мес 728 г 706 мл 24 унции Салазар 2000
1 мес 673 мл 23 унции Дьюи 1983
1 мес 708 +/- 54.7 г 687 мл 23 унции Кокс 1996
1-6 мес 453,6 +/- 201 г на грудь 440 мл x2 = 880 мл 30 унций Кент 1999
3 мес 818 г 793 мл 27 унций Дьюи 1991
3-5 мес 753 +/- 89 г 730 мл 25 унций Невилл 1988
6 мес. 896 мл 30 унций Дьюи 1983
6 мес. 742 +/- 79.4 г 720 мл 24 унции Кокс 1996
7 мес. 875 мл (93% от общего количества потребляемой энергии) 30 унций Дьюи 1984
11-16 мес 550 мл (50% от общего количества потребляемой энергии) 19 унций Дьюи 1984
11-16 мес 502 +/- 34 г 487 мл (32% от общего количества потребляемой энергии) 16.5 унций Оньянго 2002
12-17 мес 563 г 546 мл 18 унций Коричневый 1982
12-23 мес 548 г 532 мл 18 унций Persson 1998
15 мес. 208,0 +/- 56,7 г на грудь 202 мл x2 = 404 мл 14 унций Кент 1999
18-23 мес 501 г 486 мл 16 унций Коричневый 1982
> 24 мес. 368 г 357 мл 12 унций Коричневый 1982
24-36 мес 312 г 303 мл 10 унций Persson 1998
Удельный вес зрелого человеческого молока = 1.031, поэтому плотность зрелого человеческого молока ~ 1,031 г / мл; 1 унция = 29,6 мл; числа, выделенные серым цветом, были получены с использованием вышеуказанных коэффициентов пересчета.

.

Как купить лучшее молоко

Вас смущают разные виды молока в супермаркете?

Это уже не просто вопрос получения цельного, светлого или обезжиренного молока; В настоящее время вам приходится ориентироваться на этикетках, на которых написано все, от высокого содержания кальция до низкого содержания насыщенных жиров, от добавленных омега-3 до белков A2, не говоря уже о растущем рынке органического молока.

Все они стоят больше, чем обычные марки обычного или обезжиренного молока, но стоят ли они дополнительных денег? И какое молоко лучше всего подходит для австралийских молочных фермеров?

На этой странице:

Покупайте умнее с членством CHOICE

  • Найдите лучшие бренды
  • Избегайте плохих исполнителей
  • Получить помощь, если что-то пойдет не так

Цены на молоко

В мае 2017 года крупнейший производитель молочной продукции Австралии Мюррей Гоулберн и крупнейший в мире экспортер молочной продукции — новозеландская компания Fonterra объявили о снижении цен на молоко, выплачиваемое австралийским фермерам, примерно на 15% — всего за два месяца до конца. финансового года.

Там, где цены на воротах ферм традиционно устанавливаются на консервативно низком уровне и растут по мере прохождения сезона за счет увеличения выплат фермерам по мере уточнения бюджета на основе фактических продаж, молочные фермы, которые снабжают эти компании, теперь сталкиваются с перспективой ретроспективно окупиться за 10 месяцев. «переплаченного» молока.

Как вы можете помочь молочным фермерам

Являясь одним из крупнейших в мире экспортеров молока, цены на молоко в Австралии сильно зависят от мирового рынка.Мировые цены на молочные продукты упали примерно на 60% с начала 2014 года, но серьезность и неожиданный характер недавнего резкого падения цен на молоко были беспрецедентными. В настоящее время ACCC расследует дела Мюррея Гоулберна и Фонтерры по поводу снижения цен на молоко, выплачиваемого фермерам, в частности по поводу сроков и уведомления о сокращениях.

Многие потребители хотят выразить свою поддержку молочным фермерам и покупать молоко, которое обеспечит фермерам более высокую надбавку. Так значит ли переход от покупки молока частной торговой марки в супермаркете к покупке фирменного молока? К сожалению, это не так просто.

Молоко 2 $ — покупать или не покупать?

По данным Dairy Australia, национальной службы молочной промышленности, в Австралии около 6100 фермеров. Примерно 2600 поставляют продукцию Murray Goulburn и 1200 поставляют Fonterra — это около 60% всех молочных ферм в целом. Большая часть молока, поставляемого этим компаниям, поступает с молочных ферм в южных штатах, особенно в Виктории и Тасмании. Примерно 6–10% молока, поставляемого компаниям Murray Goulburn и Fonterra, идет на домашнее свежее молоко (для питьевого молока — как молока частных торговых марок в супермаркетах, так и фирменного молока — и таких продуктов, как масло и сыр).Остальная часть идет на экспорт, в основном в виде товарных продуктов, таких как сухое молоко и сыр.

Это другая и гораздо меньшая отрасль в северных штатах, таких как Западная Австралия и Квинсленд, где очень немногие фермеры поставляют продукцию Мюррей Гоулберн и Фонтерра, а большая часть произведенного свежего молока продается на внутреннем рынке в виде питьевого молока или масла и сыра. .

Структура оплаты за молоко также очень сложна. Фермерам платят за килограмм сухих веществ молока — жира и белка, которые они производят.Белковый компонент ценится больше, чем жир, но состав молока — соотношение жир: белок — может варьироваться, среди прочего, в зависимости от породы коровы, сезона и географии. Помимо базовой цены, существуют также сезонные цены — например, зимние льготы. Кроме того, молоко, используемое для производства свежего молока (и продуктов из него, таких как масло или сыр), имеет несколько более высокую премию, чем молоко, используемое для производства товарных продуктов, таких как сухое молоко.

Как потребители могут изменить ситуацию

На австралийском рынке питьевого молока двумя основными игроками являются транснациональные корпорации, японская компания Lion (с брендами Pura и Dairy Farmers) и французская Parmalat (с брендом Pauls).Murray Goulburn и Fonterra также имеют сильные позиции на рынке молока, заключив контракты на поставку молока под собственной торговой маркой для супермаркетов. Но с учетом того, что большинство молочных фермеров поставляют продукцию компаниям Murray Goulburn и Fonterra, а основная часть операций этих компаний сосредоточена на экспорте молочных продуктов, свежее питьевое молоко составляет очень небольшую часть картины для большинства молочных фермеров.

Таким образом, хотя настроения потребителей, переходящие на фирменное питьевое молоко для поддержки молочных фермеров, можно оценить, это действие не приведет автоматически к получению фермерами более высоких премий, хотя может помочь им косвенно.По словам представителя Dairy Australia, «фирменное молоко приносит больше денег в цепочку поставок. Это дает переработчикам возможность платить фермерам немного больше».

Чтобы поддержать австралийских молочных фермеров, вы можете сделать следующее:

  • Покупайте через фермерские рынки и другие инициативы, которые позволяют потребителям обходить посредников, что означает большую долю для производителей.
  • Покупайте молоко, произведенное на молочном заводе, который перерабатывает собственный продукт. Некоторые более мелкие бренды фактически перерабатывают молоко на ферме, откуда оно поступает, и в зависимости от того, где вы находитесь в стране, вы можете найти их в крупных супермаркетах.
  • Покупайте продукцию, произведенную мелким фермерским кооперативом. С фермерами в качестве акционеров они не только получают зарплату прямо у ворот фермы, но и в случае успеха бизнеса получают дивиденды.
  • Покупайте австралийские молочные продукты (произведенные в Австралии) независимо от марки — в том числе сыр и йогурт. Не у всех есть бюджет, чтобы покупать органическое молоко на местной семейной молочной ферме. Делайте все возможное и не чувствуйте себя виноватым, покупая молоко под собственной торговой маркой.На счету каждая мелочь.

Типы молока

Основными видами молока являются:

  • цельное молоко — составляет почти половину всех продаж свежего молока. Чтобы соответствовать требованиям, он должен содержать не менее 3,2% жира, как указано в Кодексе пищевых стандартов Австралии и Новой Зеландии. Большинство брендов содержат около 3,4% жира и 3,3% белка.
  • легкие / нежирные — вторая по величине категория. Чтобы соответствовать описанию, молоко должно содержать не более 1.5% жира, большинство марок содержат от 1,3% до 1,4%. В это молоко часто добавляют сухое обезжиренное молоко, что делает его вкус более кремовым, а также повышает содержание кальция.
  • обезжиренное масло — может иметь маркировку «обезжиренное», если оно содержит менее 0,15% жира, а большинство марок обезжиренного мяса содержат около 0,1%. Опять же, большинство брендов содержат сухое обезжиренное молоко, которое делает молоко более сливочным и дает ему дополнительный белок и кальций.

Продажа молока

В наши дни молочная промышленность переполнена маркетинговыми уловками, но что все это значит? Есть ли достоверность их утверждений?

Кальций, витамин D и кости

Все мы знаем, что кальций важен для построения и поддержания здоровья костей, и нет никаких сомнений в том, что молоко является важным источником.В соответствии с Кодексом пищевых стандартов заявление о том, что продукт является хорошим источником кальция, можно сделать, если он содержит не менее 25% рекомендуемой диетической нормы потребления (RDI) в определенном количестве — для молока это эквивалент 100 мг. кальция или более на 100 мл. И большинство молочных продуктов отвечает всем требованиям. Обычное цельное молоко содержит около 115 мг на 100 мл. Обезжиренное или нежирное молоко часто содержит даже больше. Но только некоторые молочные продукты содержат на этикетке кальций — и они не обязательно содержат больше всего кальция.

Некоторые могут похвастаться дополнительным преимуществом диетического витамина D, но для большинства людей это ненужная добавка, поскольку вы можете получить его достаточно, подвергаясь воздействию солнечного света (он образуется под действием солнечного света на кожу). По мере того, как вы становитесь старше, вам нужно больше витамина D (и кальция) для здоровья костей. Но, по оценкам, даже в этом случае достаточно воздействия солнечного света только на ваше лицо, руки и предплечья в течение 15-30 минут два-три раза в неделю. Это в первую очередь люди, которые имеют очень ограниченное пребывание на солнце — пожилые люди в интернатах, темнокожие люди и женщины, носящие вуали, например, — которым может потребоваться повысить уровень витамина D с помощью диеты.

Если вы пытаетесь получить больше кальция (более высокое потребление рекомендуется для подростков и пожилых людей, особенно для женщин в постменопаузе, например), не обращайте внимания на слова на этикетке. Проверьте панель информации о питании — любое количество кальция, превышающее 100 мг на 100 мл, является бонусом. Но если вы не подвержены риску дефицита витамина D, действительно нет необходимости покупать молоко только потому, что на его этикетке упоминается здоровье костей, особенно если оно стоит дороже.

Сердце и холестерин

Омега-3 получают либо из растений (в основном, омега-3 АЛК), либо из рыбы (в основном ЭПК и ДГК).АЛК может помочь предотвратить сердечные заболевания, но доказательства наличия омега-3 в рыбе гораздо лучше. В некоторые виды молока добавлены омега-3, в то время как другие просто заявляют, что они являются «источником омега-3», но их количество сильно различается, поэтому проверьте этикетку, чтобы узнать, какой вклад они вносят в ваш рацион. Предлагаемая диетическая цель для омега-3 составляет 610 мг / день для мужчин и 430 мг / день для женщин.

Порция рыбы — гораздо лучший источник омега-3 — например, более 340 мг содержится в 40 г консервированного тунца, а в лососе или сардинах даже больше.Но если вы не любите морепродукты, молоко, которое считается полезным для вашего сердца, может внести реальный вклад в ваши повседневные потребности.

Пищеварение

Лактоза — основной сахар в молоке. Если вам не хватает фермента лактазы, который расщепляет лактозу, чтобы она могла быть усвоена вашим телом, у вас могут возникнуть такие симптомы, как спазмы желудка, вздутие живота, ветер и диарея, когда вы пьете молоко. Бренды, которые утверждают, что предлагают более легкое пищеварение, возможно, отказались от лактозы, что принесет пользу тем, кто страдает непереносимостью лактозы.

Козье молоко все еще содержит лактозу, но основное различие между ним и коровьим молоком состоит в том, что жировые шарики в козьем молоке намного меньше, и в нем отсутствует вещество, называемое агглютинином, которое заставляет шарики сгруппироваться вместе в коровьем молоке (если это не так. гомогенизированный). Говорят, что, возможно, именно поэтому некоторые люди считают, что козье молоко легче переваривается, чем обычное коровье молоко, но единственное доказательство, которое мы смогли найти, было анекдотическим.

Если у вас проблемы с перевариванием молока, возможно, у вас непереносимость лактозы, и молоко без лактозы может помочь (хотя вам следует обратиться за советом к врачу).Если лактоза не ваша проблема, вы можете попробовать козье молоко, но вам нужно привыкнуть к вкусу.

A2 молоко

Споры о молоке A2 ведутся с конца 1990-х годов. Тогда было выдвинуто предположение, что белок бета-казеин A1, обнаруженный в молоке некоторых коров, является фактором риска развития диабета, сердечных заболеваний и, возможно, также шизофрении и аутизма. Бета-казеиновый белок A2, производимый другими породами крупного рогатого скота, не был связан с этими заболеваниями.Молоко, производимое в Австралии и Новой Зеландии, обычно представляет собой смесь того и другого. Таким образом, была создана компания A2 Milk Company (ранее A2 Corporation) для производства молока от коров, которые в основном производят бета-казеиновые белки A2.

Наука, стоящая за этим утверждением, заключается в том, что бета-казеин, белок, который составляет около 80% белка в молоке, имеет две формы, A1 и A2, и молоко обычно содержит смесь этих двух форм, что верно. И пептид BCM7 может высвобождаться из белка A1 во время пищеварения или обработки пищи, тоже верно.Но как насчет предположений о том, что молоко A2 обеспечивает уровень защиты от аутизма у детей, а также от шизофрении, диабета и сердечных заболеваний?

В 2009 году Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов проверило научные данные и не нашло никаких оснований для утверждений о рисках для здоровья от BCM7. Стандарты пищевых продуктов Австралия Новая Зеландия также скептически относится к свидетельствам в пользу молока А2. При отсутствии существенных доказательств того, что молоко А2 лучше для здоровья, чем обычное молоко, вам лучше основывать свои покупки на вкусе и цене.

Пермеат молока

Возможно, вы заметили, что на вашей упаковке молока написано «не содержит пермеатов». Так что же такое пермеат и следует ли его избегать?

Состав молока может меняться в течение года в зависимости от региональных и сезонных факторов и породы коров. По данным отрасли, большинство производителей молочной продукции стандартизируют уровни жира и белка в собранном молоке, чтобы удовлетворить ожидания потребителей в отношении продукта с постоянным составом и вкусом круглый год.Один из способов сделать это — добавить или удалить жир. Другой способ — добавить пермеат, что также снижает стоимость производства молока.

Пермеат получают путем ультрафильтрации — процесса, используемого многими производителями для разделения различных компонентов молока — белка, лактозы, витаминов и минералов. Пермеат — это технический термин, обозначающий лактозу, витамины и минералы, и иногда его считают отходами, поскольку он выбрасывается при производстве сыра.

Кодекс пищевых стандартов позволяет производителям добавлять или удалять «молочные компоненты» в молоко или из него, пока общий уровень жира остается не менее 3.2% (для цельного молока) и протеина не менее 3% (для любого молока).

Производители не обязаны указывать пермеат в списке ингредиентов. Маркировка без пермеата кажется маркетинговым ходом в ответ на опасения некоторых потребителей по поводу его использования в молоке, но нет никаких доказательств того, что вам следует избегать его по соображениям питания или безопасности.

Органическое молоко

Органическое молоко почти всегда дороже, чем его неорганический эквивалент, но в этом случае оно, как и другие органические продукты, стоит дороже, потому что производственные затраты выше.Оно производится без использования пестицидов и с соблюдением более высоких стандартов защиты животных, чем обычное молоко. Многие бренды производятся небольшими независимыми молочными заводами с местным сбытом, поэтому вероятность транспортировки молока на большие расстояния меньше.

Сырое молоко, непастеризованное молоко и негомогенизированное молоко

Продажа «сырого» молока для употребления в пищу в Австралии запрещена. Кодекс пищевых стандартов требует пастеризации или «эквивалентной обработки» молока для обеспечения его безопасности для потребления человеком.В штатах и ​​территориях есть положения, регулирующие и разрешающие продажу сырого питьевого молока, хотя в настоящее время ни один из штатов не принял законодательства, разрешающего продажу сырого коровьего молока (продажа сырого козьего молока разрешена в Новом Южном Уэльсе, Западной Австралии, Южной Калифорнии и Квинсленде ).

Тем не менее, непастеризованное негомогенизированное молоко теперь доступно для покупки в Новом Южном Уэльсе и имеет маркировку «сырое молоко холодного отжима». Вместо пастеризации, которая включает тепловую обработку, молоко «холодного отжима» подвергается обработке под высоким давлением (HPP) для удаления патогенов и продления срока хранения.

Миф о кофе

Некоторые бариста могут заставить вас поверить в то, что более дешевое молоко — как продукты бренда супермаркета — дадут вам кофе худшего качества, так как молоко также не пенится. Они говорят, что причиной этого является более низкое содержание жира в фирменном молоке из супермаркетов. Но наш анализ говорит об обратном.

Чтобы подтвердить наши выводы, мы попросили его мнение местного эксперта по кофе и тестера кофемашин. Он сказал, что в зависимости от сезона есть некоторые различия в молоке, но независимо от того, домашнее оно или премиальное, у вас должна получиться хорошая пена — так что будьте уверены, ваш утренний капучино безопасен.Он приготовил для нас разнообразие брендов супермаркетов, и мы не заметили разницы.

Проблемы отрасли

Сливки снятые

Производители часто удаляют часть сливок из молока, но все же продают их как цельные сливки. Большинство полных сливок, которые мы обнаружили, содержали всего 3,3–3,4% жира, тогда как коровье молоко содержало около 4%. Производители используют извлеченные ими сливки для приготовления других молочных продуктов, таких как молочные десерты и масло.

Вы все еще можете найти молоко с жирностью более 4%, но оно более дорогое и часто органическое.Вы также можете найти молоко, которое не было гомогенизировано, но эти бренды производятся небольшими молочными компаниями с ограниченным распространением и могут быть недоступны в вашем регионе.

Благополучие животных: польза для крупного рогатого скота

Производство молока стало намного более эффективным и механизированным. Количество молочных ферм за последние 25 лет сократилось более чем вдвое, а средний размер стада увеличился с 85 коров в 1980 году до 215 в 2008 году. За тот же период увеличилось среднее количество молока, производимого на одну корову в год. с 2848L до 5231L, в то время как последний отчет показывает рост до 5525L в 2013 году.Повышенная продуктивность была достигнута за счет селективного разведения и добавления кормов в корм. Но согласно RSPCA и другим организациям по защите животных, огромные масштабы производства молока привели к некоторым проблемам с благополучием животных.

Для производства молока корова должна иметь теленка каждый год, и большинство этих телят забивают. Действующие правила позволяют перевозить их на грузовиках в течение 18 часов подряд, и нет необходимости кормить их в течение 30 часов.У содержащихся на содержании телят удаляют рога или зачатки рогов без анестезии или обезболивающего. Несмотря на снижение количества коров, некоторые фермеры по-прежнему регулярно купируют хвосты своих дойных коров, опять же без анестезии или обезболивающих. Хромота может быть болезненным состоянием для многих дойных коров, которые длительное время стоят на бетонном полу доильного зала.

Избавление от жаргона

Воспользуйтесь этим кратким справочником, чтобы расшифровать слова, которые можно встретить на этикетках контейнеров для молока.

  • «Молочный напиток», «молочный напиток»: В соответствии с Кодексом пищевых стандартов в молоко можно добавлять только определенные витамины и минералы, а для некоторых из них существует максимально допустимое количество. Молоко с более высоким содержанием или с другими дополнительными витаминами и минералами помечается как «молочный напиток» или «молочный напиток» в соответствии с кодексом.
  • Гомогенизация: Практически все молоко в магазинах Австралии подвергается гомогенизации — процессу, при котором шарики молочного жира физически уменьшаются в размерах, поэтому они остаются взвешенными в молоке в течение длительных периодов времени.Этот процесс предотвращает расслоение сливок и придает молоку более однородный цвет. Негомогенизированное молоко будет иметь кремообразный слой наверху, где сошлись жировые шарики.
  • Пастеризованное молоко прошло термическую обработку для уничтожения насекомых и предотвращения порчи. Особенно важно, чтобы молоко, производимое в промышленных масштабах, пастеризовалось. Сбор и объединение молока с множества разных ферм увеличивает риск заражения данной партии, а сантехника и оборудование, необходимые для различных стадий обработки, также увеличивают вероятность заражения.
  • Молоко длительного хранения пастеризовано методом сверхвысокой температуры (UHT). Если он упакован в строго стерильных условиях, он может храниться в течение нескольких месяцев без охлаждения.
  • Органическое молоко получают от животных, выращиваемых на органической ферме, которых кормят разнообразной пищей, естественной для их рациона, и допускают свободное движение, естественное освещение и вентиляцию внутри.
  • Biodynamic: Вы увидите это на этикетке молока, полученного с ферм, которые используют метод биодинамического земледелия.Биодинамическое сельское хозяйство разделяет принципы органического земледелия (например, требует, чтобы любые используемые удобрения основывались на биоразлагаемом материале микробного, растительного или животного происхождения, полученном с помощью органических методов), но имеет дополнительные требования для улучшения структуры почвы и циклов питательных веществ.
.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о