Содержание

нота мускатного ореха в духах

Тип растения — дерево, семейство — мускатниковые. Родиной мускатного ореха считаются Молуккские острова, распространен он на Яве, в Вест-Индии и Шри-Ланке. Орех — плод вечнозелёного тропического дерева, достигающего в высоту 14 метров. Помимо Молуккских островов, мускатное дерево в других районах длительное время не выращивали: до 1768 года у португальцев была на него монополия.


Акции, скидки и предложения

В этой секции ведущие ритейлеры парфюмерии представляют несколько акционных ароматов, способных подчеркнуть вашу индивидуальность и стать удачным дополнением к современному имиджу:

Если какой-либо из парфюмов покажется вам заслуживающим внимания, вы можете получить более подробную информацию о нём и его акционной цене, пройдя по соответствующей ссылке. Там же можно ознакомиться и с другими не менее интересными предложениями…


Аромат эфирного масла мускатного ореха острый, пряный, с лёгким мускусным оттенком. Масло мускатного ореха получают из косточки, а редкое масло мацис получают из высушенной оболочки. Способ производства масла — дистилляция. В производстве парфюмерной продукции мускатный орех наилучшим образом сочетается с эфирными маслами апельсина, гвоздичного дерева, кипариса, мелиссы, кориандра, пачули, розмарина и чайного дерева.



Мускатный орех на ладони

Эфирное масло мускатного ореха

В своих трудах по эфирным маслам и душистым веществам знаменитый российский учёный Станислав Амвросьевич Войткевич отмечал:

Мускатное дерево или «мускатник душистый», «Myristica fragrans Houtt» (синонимы: «Myristica officinalis L.», «Myristica aromatica Lam.») представляет собой вечнозелёное дерево высотой 10-15 метров, родиной которого являются Молуккские острова. Плоды этого дерева, величиной с куриное яйцо, при созревании лопаются, обнажая мякоть абрикосового цвета, внутри которой находится орех тёмного цвета, помещенный в ярко-красную корзиночку оболочки (ариллус, мускатный цвет, мацис).

Плоды, освобожденные от мякоти и твердой оболочки, сушат и дезинфицируют в известковом растворе, получая мускатный орех, который употребляют в пищу как пряность. Оболочку (мускатный цвет, мацис) сушат и прессуют. Её также используют в качестве пряности и для получения эфирного масла.

С одного культурного дерева мускатника в год удаётся получать в среднем 8 кг мускатных орехов и 1,6 кг мускатного цвета. Большинство плантаций этого дерева находится в Индонезии и на острове Гренада. Мировое производство орехов составляет 6.000 — 10.000 тонн в год.

Масло, получаемое из орехов имеет английское название — «Nutmeg Oil, Myristica Oil», французское — «essence de muscade», немецкое — «Muskatnussol», на латыни — «oleum nucis moschati».

Хотя мускатный орех как пряность был известен в Европе с XII века, куда он попадал при посредстве арабов через Александрию, по-настоящему он стал доступным только в начале XVII века после проникновения Португалии к островам Индонезии. В это время уже было известно эфирное масло, получаемое отгонкой с водяным паром из сухих орехов.

В начале текущего столетия плантации мускатного дерева занимали большие площади в Индонезии, на острове Гренада и в Шри-Ланке, но главным продуктом экспорта были орехи. Эфирное масло здесь получали в небольших количествах, главным образом, из некондиционного сырья. Европейские и американские фирмы до 40-х годов предпочитали вырабатывать масло из импортируемых орехов на собственной аппаратуре.

При перегонке с паром выход масла из измельченных сухих орехов составляет 7-16 процентов, что зависит от сорта растения и времени хранения сырья. Считается, что свежий орех должен содержать 4-5 процентов эфирного масла.

Масло из оболочки мускатного ореха

имеет английское название — «Mace Oil», французское — «essence de macis», немецкое — «Macisol», на латыни — «oleum macidis». Это масло получают также методом перегонки с паром. Но делают это не всегда: иногда эта оболочка является отходом. Выход эфирного масла при переработке измельченной оболочки бывает в пределах от 4 до 15 процентов, считая на сухое сырье. Состав масла принципиально не отличается от состава масла, получаемого при переработке орехов.

Химический состав эфирного масла мускатного ореха

Эфирное масло мускатного ореха представляет собой желтоватую жидкость со слабым пряным запахом мускатного ореха, который отчетливо проявляется при разбавлении масла. Химический состав масла мускатного ореха изучен довольно подробно. Отмечены отличия в составе масел из Индонезии и Вест-Индии, но все авторы отмечают наличие 80 процентов монотерпеновых углеводородов, 10 процентов терпеновых спиртов и их ацетатов и около 10 процентов фенилаллильных производных. В числе последних найдены эвгенол, метилэвгенол, сафрол, миристицин, элемицин и изоэлемицин, которые оказывают влияние не только на запах, но и на медико-биологические свойства масла.

В 1997 году оптовая цена индонезийского масла мускатного ореха составляла около 30 американских долларов за килограмм. IFRA не вводит ограничений на использование масла в парфюмерии и косметике. Для этих целей оно применяется, главным образом, при создании пряных запахов и в мужской парфюмерии. Основным потребителем масла, как и самих орехов, является пищевая промышленность. Однако здесь введены ограничения его употребления пределом 1 миллиграмм на килограмм пищи или безалкогольного напитка и 5 миллиграмм на килограмм для спиртных напитков крепостью больше 25 градусов. Причина этих ограничений состоит в том, что компоненты масла сафрол, элемицин и миристицин обладают психотропным действием при приеме внутрь. Они могут вызывать изменения сознания человека, галлюцинации и даже отравления.

Масло из оболочки мускатного ореха имеет названия: английское — «Mace Oil», французское — «essence de macis», немецкое — «Macisol», на латыни — «oleum macidis». Масло из оболочки мускатных орехов получают также методом перегонки с паром, но делают это не всегда: иногда эта оболочка уходит в отходы. Выход эфирного масла при переработке измельченной оболочки бывает в пределах от 4 до 15 процентов, считая на сухое сырье. Состав масла принципиально не отличается от состава масла, получаемого при переработке орехов. Установлено, что оно содержит 87 процентов монотерпенов, 5,5 процента монотерпеновых спиртов и 6,5 процента фенилаллильных производных, родственных миристицину. По характеру запаха и физическим свойствам оба масла также близки, хотя масло из оболочки скорее портится при хранении.

В виде 8-процентного раствора в петролятуме масло за 48 часов не вызывает раздражения кожи человека и реакции сенсибилизации. Фототоксический эффект отсутствует. Подлинность масла лучше всего проверять методом снятия газохроматографических «отпечатков пальцев» по всему спектру, включая часть высококипящих соединений.

Применение масла мускатного ореха в ароматерапии

Действие эфирного масла мускатного орехана организм человека: антисептическое, болеутоляющее, ветрогонное, афродизиакальное, противорвотное, слабительное, тонизирующее, общестимулирующее. Мускатное масло положительно способствует процессу пищеварения, помогает при метеоризме, тошноте, хронической рвоте. Оно устраняет неприятный запах изо рта, тонизирует репродуктивную систему организма. Его применяют для снятия мышечных и ревматических болей.

В Древнем Египте мускатный орех использовали при бальзамировании, а в Индии — при лечении желудочно-кишечного тракта. В Средние века его перетирали и смешивали с салом, получая смесь, которую использовали как средство от геморроя. В наши дни многие руководства по ароматерапии в первую очередь отмечают болеутоляющее действие масла при ревматических и артрических болях. Говорят, что оно стимулирует работу сердца и предотвращает выпадение волос. Следует обратить внимание на психотропное действие масла, особенно при проведении таких ароматерапевтических процедур, как ингаляция.

Когда человечество узнало о лёгких наркотических свойствах мускатного ореха — сегодня сказать трудно. По крайней мере, в 1960-х годах битники и хиппи действительно ловили кайф, съедая «на мускатных тусовках» по две-три столовых ложки порошка мускатного ореха… Однако специалисты советуют быть поосторожней с мускатным орехом — даже маленькая доза может вызвать учащенное сердцебиение, а слишком большое количество — эйфорию, галлюцинации, тошноту, жуткое похмелье… и даже смерть. Дело в том, что один из ингредиентов мускатного ореха — галлюциногенный амфетамин со сложным названием «метилэнедлоксиамфетамин» — активный стимулятор, подобный мескалину. Ещё русские лечебники писали, что мускатный цвет и мускатный орех пригодны для возбуждения «усталых и печальных больных, обвеселяя им сердце»…

Что же касается лечебных свойств, то мускатный орех обладает очень сильным стимулирующим и тонизирующим действием. Также он укрепляет память, нервную систему, лечит импотенцию и сексуальные расстройства, сердечные болезни, многие доброкачественные опухоли, например мастопатию. Входит в состав иммуноукрепляющих сборов. В малых дозах — хорошее успокаивающее средство, отлично расслабляет и вызывает сон. Мускатный цвет является тонизирующим средством. Эффективен он и при лечении простудных заболеваний.

Мускатный орех в оболочке

Интересные факты о мускатном орехе

● Мускатный орех — вечнозелёное дерево высотой 10 — 15 метров и тёмно-зелёными листьями и белыми цветками. Листья снизу белые или сизые, очередные, цельные, кожистые, перистонервные, лишенные прилистников. Желтовато-белые, как правило, двудомные, редко однодомные, циклические цветки собраны в верхоцветные или бокоцветные соцветия, расположенные в пазухах листьев: венчик отсутствует. Плод жёлтый, похожий на персик, с одним семенем, в твердой кожуре. Семя имеет сильный аромат и жгуче-пряный вкус. Содержит до 40 процентов масла и вещество с седативными свойствами (миристицин).

● В готовом виде мускатный цвет — это плоские, ломкие, слегка просвечивающие пластиночки длиной 3 — 4, шириной 2 — 3 сантиметра и толщиной 1 миллиметр с отверстием в центре и 10 — 15 лопастями. Признак хорошего качества продукта — ярко выраженный рисунок. Мускатный орех обычно имеет яйцевидную форму, 2 — 3 сантиметра в длину и 1,5 — 2 сантиметра в ширину), серо-коричневого цвета, в морщинках. На одном полюсе ореха — светлое пятно, на другом — тёмно-коричневое. На срезе — мраморный рисунок: по бежевому полю тёмно-коричневые полоски.

● У мускатного ореха и мускатного цвета сильный утонченный аромат и пряно-жгучий вкус, но разных оттенков. Поэтому эти пряности не аналогичны одна другой и находят разное применение. Иногда их используют вместе как дополняющие и обогащающие друг друга. Мускатный цвет — более дорогая пряность и встречается на мировом рынке намного реже, чем мускатный орех.

● Вплоть до 1602 года португальцы контролировали поставки мускатного ореха в Европу, однако на протяжении всего XVII века монополию на торговлю им (так же как и гвоздикой) сумели перехватить и удерживали голландцы. Это оказалось не так трудно: острова Банда (крошечный архипелаг в Восточной Индонезии, где мускатное дерево до сих пор произрастает в естественных условиях) находились столь далеко и изолированно, что колонизаторы с легкостью истребили все туземные племена, не желавшие на них работать, а их место заняли китайские батраки и арабские торговцы. Сегодняшних путешественников больше всего поражает этническое разнообразие этих островов, где мусульманские мечети соседствуют с китайскими пагодами, голландским фортом и аккуратными европейскими домиками в колониальном стиле. Монополия позволила голландской Ост-Индской компании («Vereenigde Oostindische Compagnie») диктовать цены но своему усмотрению. Такое положение изменилось лишь в XVIII веке, когда французам удалось тайно умыкнуть (не без романтической истории) несколько мускатных деревьев и посадить их на Маврикии. Акция сильно пошатнула голландскую монополию, а окончательно добила её Британия, сумевшая организовать посадки в Китае, Сингапуре, Тринидаде и Сент-Винсенте. Наиболее успешно пошли дела у англичан в XVIII веке на острове Гренада — сегодня он занимает второе место в мире по производству вест-индского мускатного ореха и мациса, уступая только Индонезии, поставляющей более острую ост-индскую разновидность. Индонезийский мускатный цвет, в отличие от бледно-жёлтого гренадского, имеет ярко-оранжевую окраску, высокое содержание эфирных масел и более изысканный глубокий вкус, что, естественно, сказывается и на цене.

● Родовое и видовое имена мускатного ореха связаны с его запахом: родовое происходит от греческого «tуrоn» («благовоние»), а видовое — от латинского «fragrans» («душистый»). Неповторимый аромат и сделал мускатный орех чуть ли не самой известной специей в мире. Когда Колумб поднял паруса своих кораблей и направился к Индии, в списке сокровищ, кои он намеревался привезти в Испанию, имелся и мускатный орех, завезенный в Европу арабскими купцами примерно в XI веке и ставший особенно популярной пряностью в XV-XIX веках. Монополия на его поставку всегда оставалась заветной мечтой любого европейского монарха, однако широкая торговля мускатным орехом началась в Европе лишь после 1512 года, когда португальские суда достигли берегов Молуккских островов.

● Аромат мускатного ореха сильно зависит от его формы: большие и круглые орехи обладают более тонким и насыщенным ароматом, чем продолговатые. Добавляют в пищу мускатный орех и мускатный цвет в очень небольших количествах — не более 0,1 грамма на одну порцию.

● С мускатным орехом готовят варенья, компоты, пудинги и сладости из теста — крендели, печенья, пироги и так далее. В западноевропейской кухне его применяют для ароматизации овощей — добавляют в салаты и пюре из картофеля, брюквы, репы, овощные супы, почти во все грибные блюда, в соусы для всех видов домашней птицы, в макароны, в нежные виды мяса и рыбные блюда (отварная и тушеная рыбы, заливное, рыбные супы). Наиболее эффективно применение мускатного ореха в блюдах, где сочетаются мясо или рыба с овощами, грибами, тестом и в соусах, многим из которых мускатный орех придает основной аромат. Без него не обходится консервная, особенно рыбная, промышленность. С ним маринуют сельдь, коптят самую разную рыбу.

● Мускатный цвет добавляют в те же блюда, что и мускатный орех, кроме грибных, рыбных, макаронных и из дичи. Для блюд из мяса не придумаешь сочетания лучше, чем мускатный цвет и мускатный орех. Отдельно от мускатного ореха и в сочетании с ним мускатный цвет добавляют в соусы. В английской и немецкой кухне мускатного цвета всегда в два раза больше, чем мускатного ореха, а в соусах французской и итальянской кухни — наоборот. Пример тому — популярный болонский соус. В европейской кухне употребляют как пряность бесцветную ароматную эссенцию мускатного цвета — мацисное масло. Его добавляют в ароматную горчицу, всевозможные кетчупы, используют в консервной промышленности. Мускатный цвет и мускатный орех входят в различные смеси, ими ароматизируют конфеты, какао и табак.


● В продажу мускатный орех поступает в виде круглых плотных ядрышек темного или белого цвета (за счет извести, применяемой для отпугивания насекомых). Тертые ядрышки жгуче-пряного сладковатого вкуса со своеобразным ароматом, широко используют в кулинарии многих стран мира. Их добавляют во фруктовые компоты, овощные салаты, блюда из молока, грибов, птицы, овощей (картофеля, шпината, тыквы, брюссельской капусты, брокколи и кабачков). Хорошо сочетается мускатный орех с мясными и рыбными фаршами, паштетами, пудингами и белыми соусами типа французского бешамеля. Поскольку в тертом виде мускатный орех быстро теряет аромат, лучше натирать его перед самым употреблением. В старинной Англии гурмэ носили с собой маленькие серебряные терки, чтобы добавлять свеженатертый орех в еду, подогретое вино, глинтвейн и «поссет» (posset) — горячий напиток из молока, вина и сахара (иногда и взбитых яиц), в старину слывший лекарством от простуды на промозглых Британских островах. Итальянской классикой считается сочетание шпината и мускатного ореха в начинках для самых различных итальянских макаронных изделий (наст) — «тортеллини» (tortellini), «равиоли» (ravioli) или «каннеллони» (cannelloni), а швейцарцы иногда добавляют орех в традиционное сырное «фондю» (fondue). Содержит мускатный орех и французская пряная смесь quatre epices, родившаяся в причудливую эпоху барокко. Кстати, французы любят мускатный орех довольно давно. Жан де Лакентини, «интендант огородов и садов» при Людовике XIV, увлекался выращиванием мускатных деревьев, «дающих продолговатые орехи, наделенные даром нравиться величайшему монарху мира… И чего я только не делал, чтобы найти способы обеспечивать ими короля несколько месяцев подряд…». Трудна жизнь при дворе!

● Однако из европейцев самыми большими приверженцами мускатного ореха были и остаются, конечно же, голландцы. Они добавляют его в блюда из капусты, картофеля и других овощей, приправляют им и мясо, и супы, и соусы. Справедливости ради надо отметить, что в последние десятилетия популярность мускатного ореха заметно уменьшилась, исключение составляют арабские страны и Индия (особенно север страны), где мускатный орех используется как приправа к мясным блюдам. Индийцы часто включают его в пряные смеси «гарам-масала», марокканцы — в смесь «рас-эль-ханут», а тунисцы — в смесь «галат-дагга». В Индонезии деревянистая и кислая мякоть плода мускатного дерева идет на приготовление джема «селей-буах-пала», который обладает тонким мускатным ароматом.

● Мускатник душистый — вечнозелёное тропическое дерево пирамидальной формы с очень густой кроной. Любит тропический влажный климат с температурой ниже 20°С. Вырастает обычно до 18-20 метров и живет до 100 лет. Круглый год на дереве цветут светло-жёлтые ароматные цветы, на шестой год жизни дерево начинает плодоносить — цветы превращаются в похожие на персик ярко-жёлтые или серо-жёлтые плоды. При созревании плод лопается пополам и обнажается семя, покрытое тонкой, но сочной оболочкой и твердой тонкой скорлупой. Мускатный орех — это высушенные семена без твердой кожуры, а мускатный цвет (мацис) — высушенная сумка, в которой было семечко. Урожай собирают в момент раскрытия плодов и не менее трёх раз в год. За год одно дерево дает от 1500 до 2000 плодов.

● Мускатный цвет добывают, выдавливая из него орех. В центре его остаётся дырочка, которая сохранятся и после сушки. По ней распознается целый или поврежденный мускатный цвет. Целый ценится гораздо выше. Сушат мускатный цвет на бамбуковом настиле прямо под солнечными лучами. Обычно в конце первого дня сушки мацис теряет упругость, и его сплющивают деревянными катками, или «утюгами», чтобы придать форму пластинок — так его легче упаковывать. Сушка заканчивается через 2-3 дня. В свежем виде мускатный цвет ярко-рубинового цвета, после сушки — оранжевого или тёмно-жёлтого. Лучший мускатный цвет получается из вторых листочков, лежащих ближе к семени. На мировом рынке ценится больше всего пенангский (наилучший) мускатный цвет и банданский (высокого сорта).

● Получение мускатного ореха требует значительно большего количества времени, чем мускатного цвета, и более сложной обработки. В целом получение мускатного ореха затягивается на срок от 2,5 до 4 месяцев. Отделив от мускатного цвета семена, их сушат в лёгких бамбуковых постройках, крыша которых слегка прикрыта ветвями. Внутри постройки устанавливают бамбуковые козлы, под которыми разводят небольшой бездымный огонь. А на козлы помещают огромные бамбуковые решетки, в которых и сушат семена мускатника. Огонь поддерживают в течение полутора месяцев, иногда двух и более. Каждый вечер орехи переворачивают деревянными граблями, чтобы процесс высыхания шёл равномерно. Если орехи начинают греметь, значит, сушка подошла к концу и ядра можно освобождать от скорлупы. Ядра — яйцевидной формы, светло-бурого цвета. На этом первый этап сушки мускатного ореха закончен. Второй — менее длительный (обычно около 3 недель) — начнётся, когда ядра вынут из известкового молока, в которое их погружают на несколько минут после первой сушки.

● Содержание полезных веществ:
Семенное ядро (мускатный орех) содержит не менее 3 % эфирного масла сложного состава (включает пинен, гераниол, oвгенол, дипентен, линалоол и др ), около 40 % плотного жирного масла, состоящего в основном из триглицеридов миристи новой Кислоты, а также крахмал (около 20 %), пигменты, сапонины, Пектиновые вещества. Присемянник (мускатный цвет) содержит не менее 4,5 % эфирного, 2 жирного масла и 30 % амилодекстрина.

● Шеф-повара советуют: мускатный орех следует закладывать в блюдо перед окончанием тепловой обработки, а в тесто — при замесе. В тертом виде мускатный орех быстро теряет аромат, поэтому лучше натирать его перед самым употреблением.

Мускатный орех в нотах парфюмерии

Мускатный орех — всего лишь малая толика в обширном ароматном инструментарии современного парфюмера. Если вам нравится как звучит эта нота духов, возможно вам придётся по душе запах парфюмов из приведённого ниже списка. Попробуйте оценить:

ParfumClub.org Logo

Мускатный орех | Специи, ароматные травы | Про еду | Кулинарная школа

Латинское название: Myristica fragrans
Английское название: Nutmeg
Санскрит: Jatiphala (Джатипхала)

Мускатный орех – вечнозеленое дерево, эндемик дождевых тропических лесов Молуккских островов. В XVI веке этот архипелаг, названный Островами пряностей, захватили португальцы, но их монополия на продажу мускатного ореха продолжалась недолго. Голландским морякам удалось выкрасть несколько саженцев чудесного дерева и удачно пересадить их на острове Мадагаскар. С той поры ареал произрастания Myristica fragrans значительно расширился. Плантации мускатника душистого (это – второе название дерева) уже несколько столетий культивируются на Филиппинах, в Индонезии, экваториальной Африке и на океанских побережьях стран Юго-Восточной Азии. В Китае дерево прижилось в южных провинциях Юньнань и Гуандун. Мускатник хорошо принялся в Гватемале (Южная Америка).

Знакомый нам бурый мускатный орешек (Nux Moschata) – это семя мясистого желто-оранжевого плода дерева Myristica fragrans, который в ботаническом истолковании является ягодой, хотя плод очень напоминает абрикос или персик. Урожай орехов собирают два-три раза в год, плодоношение зависит от климата региона выращивания.

Тертый мускатный орех – неповторимая кулинарная пряность, из него получают ценное эфирное масло для медицинских препаратов, парфюмерии, ароматерапии.


Мускатный цвет (присемянник) — это тонкая оболочки плодов (орехов) мускатных деревьев. По цвету присемянная оболочка напоминает свежий красновато-коричневый каштан, когда же она подсыхает, то становится абрикосово-оранжевой. По виду орех в оболочке напоминает навершие булавы. Французы, владевшие Островами пряностей, назвали мускатный цвет Le macis (булава).

Масел в присемяннике не меньше, чем самом орехе. Ароматный мускатный цвет также используется в качестве кулинарной специи. Его сушат на солнце, а затем часто измельчают и продают в виде пудры.

Близнецы мускатника

В Индии растет еще один вид мускатника – Myristica malabarica, известный как бомбейский или малабарский мускатный орех. В лесах других тропических стран встречаются разновидности Myristica argentea и Myristica fatua. Аромат орешков всех этих деревьев менее насыщен.

В лесах штата Калифорния и предгорьях Сьерра-Невады на тихоокеанском побережье США растет дальний родственник мускатного ореха, местный эндемик – Torreya californica. Это вечнозеленое дерево с узкими острыми листьями, напоминающими хвою. Семена на вкус отдаленно напоминают мускатный орех. Индейцы применяли их в качестве пищевой пряности, в лекарственных препаратах, а из древесины изготавливали луки. В настоящее время это красивое и ароматное дерево с конусообразной кроной используется как декоративное растение в ландшафтном дизайне. Оно внесено в «Красную книгу» флоры США как исчезающий вид.

На острове Тасмания и в Австралии растет дерево Atherosperma moschatum, его кора и листья источают мускатный аромат.

Интересные факты

Особые приспособления

Мускатный орех – одна из немногих пряностей, для применения которой были изобретены специальные приспособления: терки и сложные ручные мельнички, наподобие перечных или кофейных дробилок.

В США можно купить кусочки мускатного ореха в специальной стеклянной баночке, в крышку которой вмонтирована миниатюрная патентованная мельничка для измельчения нужного количества пряности.


Существуют специальные маленькие терочки для мускатного ореха. Они снабжены чрезвычайно прочными и острыми ячейками, имеют выпуклую форму или изготовлены в виде круглого цилиндра-напильника, комплектуются безопасным держателем ореха и удобной емкостью для сбора измельченной пряности. Между прочим, такой теркой очень удобно снимать тончайшую цедру с кожицы цитрусовых – лимона, апельсина, мандарина.

Французские саше и русские ладанки

В XVII-XVIII столетиях в аристократических кругах Старого света было модно носить на цепочке изящные серебряные футлярчики в виде орешков или расшитые полотняные мешочки с тертым мускатным орехом в качестве ароматного сухого дезодоранта. Эти ароматические мешочки назывались саше (от французского sachet – мешочек). Кусочек мускатного ореха рекомендовалось пожевать для устранения неприятного запаха изо рта.

Впрочем, на Руси такие ароматические мешочки изготовлялись еще в глубокой древности. Назывались они ладанками, и наполнялись доступными ароматическими травами, лепестками цветов, еловой хвоей.

Традиция изготавливать ладанки-саше живет по сей день. Поклонники даосской практики фэн-шуй наполняют мешочки нечетным набором пряностей, обычно их пять. Составляя букет ароматов, выделяют какой-либо один компонент. Часто таким солистом выступают мускатный орех, гвоздика, лаванда, миндаль или кардамон.

Мускатно-ореховый штат

Американский штат Коннектикут имеет неофициальное прозвище The Nutmeg State (Штат Нутмега), а его жителей в США называют нутмеггерами (Nutmeggers), что буквально означает «люди мускатного ореха». По преданию, в колониальные времена здесь процветала торговля этой редкостной пряностью, доставляемой через Тихий океан.

Химический состав

Целебные свойства, вкус и запах мускатного ореха формирует прежде всего эфирное масло, в состав которого входят антиоксиданты, душистый эвгенол, который содержат многие южные пряности (это – полезный ароматический фенол), лимонен, спирты линалоол и гераниол, вещества пинен, миристицин, элемицин, метилэвгенол, сафрол и др. В орехе имеются также не менее полезные жирные масла, пектины (полисахариды), кислоты, крахмал, минеральные пигменты, группа витаминов. Среди минеральных составляющих – калий и кальций, присутствуют ионы меди, цинка, магния.

Применение в кулинарии

Название мускатного ореха на санскрите означает «плод, имеющий приятный запах». Аромат мускатного ореха характеризуется как теплый, пряный, экзотический, а вкус острый и горький.

Мускатный орех хорош в картофельных пюре, жульенах, десертах, кремах, пудингах, он придает чудесный аромат

печеным яблокам, джемам и вареньям. Эта пряность – один из ингредиентов рецептуры знаменитого универсального соуса бешамель, придуманного некогда поваром французского короля Людовика XIV.

В итальянской кухне мускатная пряность используется в начинках многих блюд, например, в лазанье болоньезе, тортеллини, равиоли с мясом, сыром и шпинатом. Но самая богатая в Европе рецептура с мускатным орехом разработана в Голландии, долгое время владевшей Молуккскими островами.

Аюрведическая кулинария отмечает прекрасную сочетаемость мускатного ореха с рисом и картофелем, цветной капустой, тыквой, молоком.

Тертый мускатный орех придает особенный, праздничный аромат глинтвейнам, компотам, йогуртам. Мускатной пряностью сдабривают какао, кофе и чай.

Вкус мациса (мускатного цвета) гурманы находят  более изысканным, чем вкус самого мускатного ореха. Он продается измельченным или в виде сухих пластинчатых кусочков, напоминающих цветочные лепестки .

Мускатный цвет применяется и в соленых, и в сладких блюдах. Среди них – рыбные (судак, окунь), мясные (молодая свинина с белым мясом) и овощные. Существуют французские рецепты солений (например, огурцов), которым мускатный цвет придает тонкий мускатный привкус. В десертах он отлично сочетается с фруктами, шоколадом, сладкой выпечкой.  

Дозировка

Мускатный орех следует употреблять умеренно, не превышая дозы, указанной в рецептуре блюд.  Не рекомендуется заправлять блюда более чем четвертью чайной ложечки тертого ореха, то есть его доза измеряется буквально одной-двумя щепотками.

Тонкости применения

Свойства и аромат при хранении ореха в измельченном виде со временем теряются – это правило касается всех специй. Но, пока я не попробовала свеженатертый орех, я вообще не понимала эту пряность и крайне редко использовала готовый порошок. Для измельчения этой пряности вам необязательно покупать специальные приспособления, о которых написано выше – особые терки или мельницы. Для этой цели вполне подходит обычная мелкая терка. Не поленитесь — натрите орешек, вдохните невероятный аромат, и вы наверняка полюбите в эту пряность!

В блюда мускатный орех кладется за 3-5 минут до готовности, в тесто для выпечки добавляется при замесе.

Мускатный цвет чаще измельчают и также добавляют в блюда в конце приготовления. целые «лепестки» иногда используют для приготовления напитков.

Совместимость с другими пряностями

 Он гармоничен с ванилью, имбирем, корицей, душистым перцем, кардамоном, кориандром, тмином и др.

Лечебное действие

В аюрведической медицине мускатный орех широко используется в качестве целебного средства.

Пряность считается одной из лучших для нормализации пищеварения и усиления усвоения пищи в тонком кишечнике. Способствует формированию стула, устраняет вздутие живота. Все эти свойства очень полезны при таких состояниях как диарея, в том числе хроническая, синдром мальабсорбции и синдром раздраженного кишечника, особенно если эти нарушения пищеварения наблюдаются на фоне психоэмоциональных проблем (что чаще всего и встречается). Используется орех при тошноте и рвоте.

Также мускатный орех оказывает детоксицируещее действие. Полезен при искажении вкусового восприятия, ощущении неприятного привкуса во рту, активном образовании налета на зубах. В таких случаях порошок пряности можно добавлять в зубную пасту или насыпать щепотку прямо на щетку и чистить зубы.

Эффективен мускатный орех при респираторных заболеваниях – помогает при боли в горле, рините, в том числе аллергической природы, кашле. Используется для лечения бронхиальной астмы.

Ароматная пряность является афродизиаком. Помогает при таких проблемах как импотенция, преждевременная эякуляция, олигоспермия.

Полезен для сердца. Успокаивает ум и способствует хорошему засыпанию.

Мускатный орех улучшает внешний вид кожи – повышает тонус и освежает цвет лица.

Эфирное масло мускатного ореха используется для лечения пищеварительной системы, а также при заболеваниях органов дыхания. Является прекрасным антистрессовым средством, афродизиаком. Относится к мужской группе масел – используется в андрологии. Также ароматное масло омолаживает кожу.

Лечебные дозировки

Рекомендуемая лечебная доза от 250 мг до 2 г в день. Обычная разовая доза 250-500 мг (это примерно 1/6 чайной ложки), смешанные с медом или гхи. Принимать утром после еды. Возможны и другие варианты приема.

Противопоказания

Не использовать высокие дозы!!! При передозировке возможны тошнота, рвота, боль в сердце, затуманенное сознание, галлюцинации. Будьте внимательны, чтобы орешек не попал в руки детям!

В рекомендуемых дозах пряность безопасна – может использоваться при беременности (не более 500 мг) и даже у маленьких детей от 9 месяцев.

Пряная аптечка

Бессоница

Рецепт: 1/4 ч.л. порошка мускатного ореха, стакан молока, 1ч.л. меда

Приготовление: залейте горячим молоком специю, дайте настояться 15-20 минут.

Применение: принимайте вечером за 2 часа перед сном. Мед можно растворить в молоке, но только теплом, а не горячем! Или ешьте мед вприкуску.

Если вы не пьете/не переносите молоко, смешайте мускатный орех с медом и съешьте, запивая теплой/горячей водой. 

Диарея

Рецепт: 1/4 ч.л. порошка мускатного ореха, 1 ч.л. зиры.

Приготовление: заварите специи, дайте настояться 15-20 минут. Применение: принимайте в теплом виде не более 2-3 раз в день. 

Второй вариант приготовления: зиру измельчите в порошок, смешайте с мускатным орехом и 1ч.л. меда. Принимайте с теплой водой не более 2-3 раз в день.

Мускатный орех — приправа с тонким ароматом

Мускатный орех придает любым блюдам тонкий аромат и активно применяется для приготовления выпечки, десерта, колбас, салата. Опытные кулинары непременно добавляют сладковатую специю в мясо и морепродукты для придания блюдам особого изысканного вкуса.

Что за продукт

Мускатный орех известен миру дольше 5000 лет, впервые в европейские страны его привезли в XV столетии арабские торговцы. Продукт обладает острым привкусом и приятным запахом с древесными нотами. После употребления блюда, приправленного этой пряностью, ощущается приятное послевкусие.

Как выглядит настоящий мускатный орех — известно далеко не каждому жителю планеты. Вечнозеленое деревце из рода мускатниковых произрастает на Молуккских островах (Занзибар). В рост дерево достигает более 12 метров. Растение также можно встретить на территориях с влажным тропическим влажным климатом.

Плодами деревца являются орешки. Их собирают для приготовления специи вместе с присеменниками и цветом растения.

Сырье для приготовления специи обладает достаточно стойким ароматом и жгучим острым вкусом. В год 1 дерево дает около 2000 плодов около 7-9 сантиметров в диаметре.

Мускатный цвет дерева обладает ярким рубиновым оттенком и представляет собой мягкую кожицу, которая прикрывает присеменник. Позднее из него появляется твердый плод с мясистым желтым околоплодником. Зная, где растет и собирается мускатный орех, вовсе не обязательно ехать в тропические страны. Продукт широко импортируется в Европу, страны постсоветского пространства, Азию, Америку.

Собранное сырье тщательно сортируется и подготавливается. Орехи очищаются от околоплодников, после чего около 2-х месяцев сушатся на прутьях. В помещении, где сохнут собранные плоды, всегда горит огонь без дыма. В процессе сушки плоды периодически переворачивают деревянными грабельками и разбивают молоточком, когда орехи полностью высыхают. Мускатный цвет более ценен как сырье для приготовления приправы, чем сами орехи.

Полезные свойства

Употребление пряности благоприятно сказывается на здоровье человеческого организма. Экзотический орех обладает целебными свойствами, о которых человечеству известно с давних времен.

Одно из полезных свойств специи – замедление роста доброкачественных новообразований в органических тканях. Однако ароматный порошок обладает и другими полезными качествами:

  • улучшает пищеварение;
  • оказывает вяжущее воздействие;
  • стабилизирует работу селезенки и желчевыводящих протоков;
  • нормализует функции печени;
  • устраняет неврозы и бессонницу;
  • тонизирует весь организм;
  • стабилизирует работу нервной системы;
  • укрепляет сердце и сосуды;
  • стимулирует микроциркуляцию крови;
  • улучшает реологические свойства крови;
  • укрепляет кости и связки;
  • улучшает память.

Польза мускатного ореха очевидна и для мужчин, и для женщин. Сильному полу мускатные орехи повышают потенцию, улучшают процесс сперматогенеза и состав семенной жидкости, усиливают либидо. Природные натуральные компоненты растения способны усилить сексуальную активность в постели и предотвратить развитие импотенции. Также специя благоприятно воздействует на репродуктивную функцию мужчины.

Высушенные плоды и цвет широко применяются в изготовлении косметических средств, различных противовоспалительных пластырей, парфюмерных продуктов.

В женском организме пряность помогает устранить воспалительные процессы, регенерирует пораженные участки, улучшает состояние кожи.

Регулярное добавление специи в пищу улучшает работу всех внутренних органов организма. Активные биологические вещества пряности помогают снять болевой синдром, усилить аппетит, повысить иммунитет. Особенно активно острая пряность стимулирует кровоток. Мускат очищает организм от вредных токсинов, насыщает его антиоксидантами и полезными биологическими соединениями.

Состав

В экзотических орешках содержится большое количество эфирных масел, смолистых веществ и жирных соединений. В состав ядрышек входят:

  • тиамин;
  • фолиевая кислота;
  • медь;
  • магний;
  • железо;
  • растительные волокна;
  • гераниол;
  • пинен;
  • сафрол;
  • миристицин;
  • полезные аминокислоты;
  • эфирные масла;
  • биофлавоноиды;
  • элемицин.

Растительное сырье также содержит белки, пектины, витамины, микроэлементы, жирные масла, крахмал. Присутствуют в приправе селен, холин, железо, фосфор, кальций, цинк.

Сбалансированный самой природой комплекс полезных веществ обуславливает все целебные свойства мускатного ореха. Продукт поэтому широко используется в народной медицине.

Калорийность приправы мускатный орех составляет 525 калл. Жиров в продукте содержится 36 г, из них насыщенных – 26 г. Также в орехах есть 0,4 г полиненасыщенных жирных кислот и 3,2 г мононенасыщенных жирных кислот.

Показания к употреблению

Употребление пряности рекомендуется для улучшения работы пищеварительных органов, сердца, сосудов, печени, поджелудочной железы. Необходимо регулярно добавлять данную приправу в пищу тем людям, у которых есть проблемы с кровообращением. Пряность стимулирует циркуляцию крови и способствует улучшению состава биожидкости.

Также специя рекомендована при:

  • нарушении обмена веществ;
  • плохом функционировании печени;
  • нарушении когнитивной функции;
  • болезнях сердца и сосудов;
  • остеопорозе;
  • плохом аппетите;
  • общей слабости;
  • простуде;
  • болезнях суставов и костей;
  • бессоннице;
  • неврозе;
  • неврологических отклонениях.

Употребление муската помогает избавиться от дискомфорта в эпигастральной области при гастрите и язве желудка или кишечника. Устраняется вздутие живота, кишечник начинает работать как часы при регулярном добавлении данной пряности в блюда.

При сильной диарее целебный порошок добавляют в простоквашу. Выпивают данное средство за 30 минут до еды. Мускат также можно смешивать с имбирем и черным перцем.

В народной медицине экстракт мускатного ореха добавляют в молоко, продукты пчеловодства, травяные настои и отвары. Компрессы с данным продуктом помогают избавиться от ревматической боли при артрозах и артритах, радикулитах. Если у вас неожиданно схватила болью поясница, специалисты рекомендуют хорошо растереть больной участок тела порошком мускатного ореха. Это улучшит кровообращение в больном месте, активизирует кровоток и запустит нужные регенерирующие процессы.

При болях в суставе или мышце используют разогревающее средство на основе муската. Порошок из ореха смешивают с небольшим количеством оливкового и натурального анисового масла. При невралгии и артритах полученной смесью растирают пораженный болью участок. Смесь эффективно устраняет воспалительный процесс и болевой синдром.

Широко применяют сырье мускатного дерева при простудах и гриппе. Для этого ореховый порошок смешивают с медом и принимают трижды в день по чайной ложке. Разрешается запивать средство теплой водой. Можно добавить мед с мускатом в горячий чай при простуде.

Используют орех в качестве успокоительного средства при неврологических расстройствах, чрезмерном раздражении и нарушениях сна. Для приема ложку мускатного порошка смешивают с пчелиным медом и теплым молоком. Принимают полученное средство непосредственно перед сном, а также при приступах агрессии.

Орех помогает улучшить состояние кровеносных сосудов при тромбофлебите и варикозе вен. Для этого мускатнуой массой обильно смазывают пораженные недугом участки. Внутрь принимают настойку из мускатного ореха, настоянную на водке – по 20 капель 3 раза в сутки.

Однако наибольшее признание пряность занимает, безусловно, в кулинарии. Приправа хорошо известна в мире, благодаря уникальным ноткам, которые она придает любым блюдам.

Применение в кулинарии: рецепты с мускатным орехом

Пряность добавляют не только в средства народной медицины — в кулинарии мускатный орех как приправа широко используется многими домашними хозяйками и шеф-поварами ресторанов. Он придает блюдам изысканный вкус и приятный аппетитный аромат.

Приправа широко используется для ароматизации мясных и рыбных блюд. Также продукт добавляют во всевозможные пироги, пудинги, кексы. Мускат отлично оттеняет салаты из любых овощей, он прекрасно дополнит капусту, морковь, брюкву, картофель, тыкву, шпинат, лук. Особенно хороша специя в грибных блюдах, она придает им аппетитный аромат и тонкий вкус. Специю по достоинству оценивают многие гурманы – каждое мясное блюдо с добавлением муската значительно выигрывает перед обычным стандартным вариантом.

Мускат отлично дополняет супы, блюда из птицы и субпродуктов. Специя широко используется при копчении мясных и рыбных продуктов. С помощью пряности можно улучшить вкус выпечки, кондитерских изделий. Без присутствия различных сортов ореха не обходится ни одно итальянское блюдо.

Наиболее популярные рецепты со специей:

Пармезан с мускатным орехом.

Блюдо представляет собой специфичный по вкусу соус песто, в который издавна кулинары добавляют мускат. Для приготовления понадобятся:

  • 100 г. тертого пармезана;
  • оливковое масло;
  • чеснок;
  • чайная ложка молотого мускатного ореха;
  • кедровые орехи;
  • соль;
  • базилик.

Зелень смешивают с оливковым маслом, сыром и орехами. В массу добавляют раздавленные зубчики чеснока и соль. Далее вся масса взбивается до однородной консистенции, после чего соус охлаждают в холодильнике несколько часов. Подают соус к вареному или тушеному картофелю, мясу, морепродуктам, овощам.

Картофельное пюре с мускатом

Взбитое картофельное пюре с добавлением сливочного масла и мускатной специи нравится многим гурманам. Обязательный нюанс при приготовлении блюда – добавлять в толченую картошку горячее молоко. В сваренный картофель, кроме муската и молока, добавляют перец и соль. Подают пюре к столу горячим.

Печенье со специями

Пищевая ценность мускатного ореха позволяет добавлять продукт в выпечку. Можно приготовить очень вкусное печенье, которое по достоинству оценят и взрослые, и дети. Для приготовления понадобятся такие ингредиенты:

  • 400 г муки;
  • молотый мускатный орех;
  • 100 мл молока;
  • изюм;
  • грецкие орехи;
  • молотая корица;
  • 1 яйцо;
  • молотая гвоздика;
  • 2 яблока;
  • чайная ложка соды;
  • соль.

Выпечку очень легко готовить – муку требуется смешать с содой, солью и всеми специями. Затем добавить яйцо, молоко и взбить массу, добавляя изюм, порезанные яблоки, орехи. Противень смазывают маслом, выкладывают на него тесто и выпекают печенье в духовом шкафу.

Мускатный рисовый пудинг

Для приготовления берут:

  • рис италика;
  • молоко;
  • мускатный молотый орех;
  • грецкие орехи;
  • сахар;
  • сливочное масло;
  • сливки.

В глубокой миске масло предварительно растапливают. Далее в масле прогревают рис, чтобы он распарился. После добавляют остальные ингредиенты и тщательно вымешивают массу. Молотый мускатный орех добавляют в массу в конце. Тесто ставят в духовку на 20 минут. Готовое блюдо украшают грецкими орехами.

Жульен с грибами и мускатным орехом

Блюдо является королем французской кухни. Для приготовления берут:

  • 50 г. твердого сыра;
  • 150 мл. молока;
  • 200 г. шампиньонов;
  • черный молотый перец;
  • молотый мускатный орех;
  • соль;
  • мука;
  • сливочное масло.

Грибы предварительно обжаривают на сковороде, а сыр натирают на крупной терке. Готовят соус из сливочного масла, молока и муки. В него добавляют перец, мускат и соль. Шампиньоны перемешивают с натертым сыром. Заливают смесь соусом и снова присыпают блюдо сверху тертым сыром. Далее жульен запекают в духовке до золотистой корки. Это блюдо может стать самым любимым в вашей семье, поскольку оно имеет тонкий изысканный вкус.

Пряность отлично дополнит макароны, всевозможные соусы, пудинги, запеканки, овощные и грибные супы. Повара кладут ее в первые и вторые блюда, а также в десерт, булочки и торты. Один раз попробовав блюдо с орехом, можно навсегда остаться истинным приверженцем данной специи.

Как выбрать специю — досконально знают на родине мускатного ореха. Необходимо обратить внимание на привкус и аромат приправы. Продукт не должен горчить и неприятно пахнуть.

Хранение специи

Использование в кулинарии специи требует определенных знаний о том, как хранить правильно мускатный орех. Продукт хранят в темном, сухом, но хорошо проветриваемом помещении. Небольшое количество мускатного ореха совершенно не утратит своих полезных свойств, если поместить специю в стеклянную банку либо пластмассовую тару, накрыть крышкой и оставить на хранение в темной кладовой.

Противопоказания к употреблению мускатного ореха

Как всем известно, злоупотребление каким-либо продуктом влечет за собой крайне негативные последствия.

Нельзя добавлять специю в блюда слишком часто и много. Иначе могут возникнуть нарушенная координация и сонливость. Переизбыток веществ пряности вызывает галлюциногенное воздействие и развития похмельного синдрома. При непереносимости продукта последствия могут быть крайне тяжелыми и опасными для жизни.

Не следует злоупотреблять пряностью в детском возрасте. Детям разрешается употребление лишь небольшого количества продукта 2 раза в неделю. Запрещается использовать пряность в кулинарии при беременности и лактации. Компоненты продукта легко проникают в биожидкости, в том числе, и в материнское молоко. Поэтому при грудном вскармливании женщине требуется отказаться от любых обжигающих специй в своем рационе питания.

В остальных случаях разумное употребление продукта не может нанести вреда здоровью человека. Мускат почитаем многими гурманами за неповторимый изысканный вкус и большим количеством приверженцев народной медицины за свои целебные свойства.

Администратор

Автор статей о приправах к вашим любимым блюдам

Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Оставить коментарий

Запах муската | Медик03

Мускатный орех это одна из самых дорогих специй, известная с древних времен благодаря своим ароматическим, возбуждающим и лечебным свойствам. Мускатный орех обладает характерным сладким и пряным ароматом и используется в качестве кулинарной специи для мяса, овощных и фруктовых блюд, хлебобулочных изделий, десертов, конфет и напитков.

Мускатный орех представляет собой ядро плода вечнозеленого дерева мускатника душистого произрастающего в Индонезии. Плоды этого дерева дают сразу две специи: непосредственно сам орех и мацис – предсеменную шелуху.

История мускатного ореха

Название мускатного ореха происходит от латинского словосочетания «нукас муската», что буквально означает мускусный орех. Легенда гласит: когда мускатный орех созревает, он источает такой сильный запах, что райские птицы теряют сознание. Однако скорее всего это больше связано с наркотическими свойствами ореха, чем с характерным запахом.

Мускатный орех уроженец острова Банда, который относится к Молуккским островам в Индонезии, называемых Островами Пряностей. Мускатный орех использовался индонезийцами в качестве лекарственного средства и афродизиака, а начиная с VII в. им уже активно торговали арабы, завозя пряность в Европу.

В конце XV в. о.Банда был обнаружен португальскими мореплавателями и с этих пор на протяжении нескольких веков не прекращались жестокие войны за право распоряжаться им. От португальцев он попал в подчинение голландцам, а потом англичанам. Основной причиной завоеваний был неограниченный доступ к мускатному ореху.

Позже, благодаря контрабандистам, мускатный орех был с успехом разведен на других островах. Сегодня его выращивают в Индонезии, Гренаде, Индии, Малайзии, Папуа-Новой Гвинее, Шри-Ланке и на Карибских островах.

Интересно! Американский штат Коннектикут носит прозвище «государство мускатного ореха». Это связано с тем, что некоторые недобросовестное трейдеры этого штата продавали под видом мускатного ореха размолотую древесину.

Обработка мускатного ореха

Мускатник душистый дает плоды до трех раз в год. Уборка и обработка мускатных орехов довольно сложная процедура. Сначала удаляется внешняя оболочка плода, чтобы обнажить ядро. Потом аккуратно снимают предсеменну

Мускатный орех от запаха алкоголя

Вероятность использования мускатного ореха в качестве одного из действенных средств, «убивающих» симптомы алкогольного опьянения, является предметом жарких дискуссий заинтересованной публики. Одни считают, что мускатный орех и алкоголь принципиально несовместимы. Другие успешно устраняют специфический запах, именуемый в народе «перегаром», путем жевания плодов мускатного дерева. Давайте вместе разберем в свойствах этого ореха.

Из статьи вы узнаете:

Экскурсия на «мускатную фабрику»

Перед тем, как погрузиться в магию эффекта, оказываемого орехом на человека, внимание заслуживает история его появления в Европе. Историческая родина мускатного дерева – Молуккские острова. Это – архипелаг в Море Банда, который когда-то носил название “Острова пряностей”.

Родина мускатного дереваРодина мускатного дереваИменно отсюда душистый плод доставляли в страны Азии и Средиземноморья. Доподлинно известно, сам орех использовали в кулинарии и употребляли непосредственно граждане Римской империи. А в Средние века желание получить доступ к безлимитным запасам этой пряности стало одной из причин начала Эпохи Великих географических открытий.

Сегодня мускатный орех выращивают на каждом мало-мальски подходящем острове Индийского океана, но основным экспортером по-прежнему является Индонезия. Плюс – Малайзия, Тимор, Реюньон. В продажу в РФ поступает в двух состояниях. Во-первых, в виде цельного ореха. Потребляется ядро. Во-вторых, высушенный присемянник плода растения мелется и фасуется в упаковки по 20 и 40 грамм.

Родина мускатного дереваРодина мускатного дереваВ кулинарии мускатный орех ценится за оригинальный жгуче-пряный вкус и пикантный запах, который эта специя придает блюдам из мяса, рыбы.

Орех и алкоголь

Доказано, что потребление плода мускатника, более чем 1-2 целых орехов за раз, вызывает реакцию, подобную классическому алкогольному опьянению или употреблению легких наркотиков. Например, у человека, употребившего «запретный плод», возникают галлюцинации, неконтролируемый смех или желание заниматься творчеством. Психоактивные вещества, находящиеся в семени мускатника, начинают действовать через 2 часа после употребления. Действие продолжается в течение суток. На следующий день после «орехового опьянения» у человека наблюдается заторможенность реакций и сонливость.

А вот и главная интрига. Одни считают, что алкоголь, принятый через несколько часов после основного продукта, усиливает галлюциногенный эффект. Другие считают, что принятие спиртных напитков может вызвать дополнительную нагрузку на физическое тело и психику человека. Поэтому «особый эффект» следует разделить, на тот, который вызывают психотропные вещества, и тот, который спровоцирован исключительно алкоголем.

Мускатный орех против перегара

А вот еще одно качество, которое интересует людей, периодически потребляющих спиртные напитки. Речь идет про свойства мускатного ореха, которое гарантирует пользователю ангельскую чистоту и свежее дыхание в глазах жены, мамы/тещи, начальника и сотрудника ГИБДД.

Сильный, четко выраженный запах мускатного ореха легко перебивает запах и свежего алкогольного опьянения, и ароматы вчерашнего перегара. Эффект настолько сильный, что это средство регулярно вносят в список сильнейших «маскировочных средств» опьянения алкоголем. По отзывам среди целевой аудитории – офисных работников, женатых мужчин и автомобилистов, это средство не раз спасало их от моря унижений и санкций, неминуемых в случае обнаружения запаха спиртного.

Родина мускатного дереваРодина мускатного дереваДоза плода мускатного дерева, используемая для маскировки эффекта от потребления алкоголя, должна быть минимально возможной. 1-2 грамма вещества хватит, чтобы перебить запах. Увеличение дозы – по отзывам тех, кто злоупотребил «мускатным антидотом», может привести к эффекту усиления «особого состояния», вызванного алкоголем и с новой силой реанимированного плодом мускатного дерева.

А что говорят в народе – отзывы реальных людей

Ниже переведены настоящие отзывы и советы людей, найденные нами на просторах интернета: (приведены как есть)

Аноним
мускатный орех кусочек пожуй, и запаха как не бывало… и еще можно подержать во рту чайную ложечку меда, как нейтрализатор запаха тоже кстати очень хорош…

Катерина
мускатный орех съешь. все запахи напрочь отбивает

Олег
Все эти мускаты и ароматизаторы, наоборот провоцируют на проверку. Лучше купи семечки шелушёные, жареные. После горсти, запах реально пропадает. У меня приятель ел прямо с шелухой, за неимением…

Светляк
Мускатный орех или лавровый лист (если у вас растёт дома в горшке, если нет, то замочить его в горячей воде и пожевать)

Любочка
Мускатный орех перебивает запах даже только что выпитого алкоголя!

Ритик
мускатный орех: проверено временем)

Семён
Мускат и имбирь ещё (сырой)
Правда, ненадолго
Имбирь лучше гораздо

Анастасия
Мускатный орех – это хорошо, проверяли – действует, лимоны – тоже, корочки от лимона жевать. Идти не можешь, а запаха нет. Дорогие зубные пасты – типа Рокс – отбивают запах очень прилично. А вообще – это от вашей кислотности желудка зависит.

Светлана
Где-то прочитала, чтобы не было запаха алкоголя, надо пожевать мускатный орех. Прочитала, а вот и пригодилось.

Аноним
Мускатный орех жуют, чтобы избавиться от запаха табака и алкоголя. С его помощью можно лечить насморк (растереть между пальцев мускатную стружку и глубоко вдыхать ее эфирные пары через нос)

Мускатный орех — полезные свойства, применение в кулинарии, рецепты

Использование мускатного ореха не ограничивается кулинарией. Это продукт с богатым набором витаминов и минералов, который применяли в лечебных целях еще египтяне и римляне. Целитель и отравитель, наркотик и пряность, источник красоты и афродизиак – вот чем известно это растение.

Что такое мускатный орех?

Мускатный орех – это семя мускатника, тропического вечнозеленого дерева. Вырастает до 12 метров, живет до 1 века. Плоды формой и размером напоминают абрикос. Если разломить желтую мякоть, внутри обнаруживается косточка, ядро которой идет на производство специи.

Где растет?

Мускатник растет в тропической зоне, на обоих полушариях планеты. Для него важно тепло и влага, поэтому этих деревьев много в Индии, Бразилии, Индонезии и на островах.

Вкус и запах у мускатного ореха

Пряность обладает терпким сладким ароматом. Он очень устойчивый, поэтому для помола цельных ядер рекомендуется завести отдельную посуду. На вкус – жгуче-пряный, вяжущий.

Как получают приправу мускатный орех?

Когда плод мускатника дозревает, он лопается и его косточка обнажается. Сверху она покрыта тонкой кожицей – мацисом. Сначала косточки сушат на солнце, чтобы отделить пленку, которую впоследствии тоже перемалывают и используют в качестве пряности. Заканчивают сушку над древесным огнем.

Затем косточки раскалывают, чтобы добыть ядро. Мускатный орех продают цельным или размалывают в порошок.

Как и в каком виде использовать?

В пищу добавляют измельченный в порошок мускатный орех. Повара-профессионалы предпочитают держать на кухне цельные ядра, которые измельчают на терке непосредственно перед тем, как приправить блюдо. Так специя максимально сохраняет вкус и запах.

Химический состав и калорийность

Калорийность пряности составляет 556 кКал на 100 г. В состав входят такие вещества:

  • миристицин – 1,05 %;
  • лемицин – 0,35 %;
  • метилэвгенол – 0,09 %;
  • сафрол – 0,195 %.

Мускатный орех – источник 23 минералов и 8 витаминов.

Как выбрать и как хранить мускатный орех?

Молотый мускатный орех часто фальсифицируют, чтобы удешевить сырье. В переработку идут ядра с плесенью и червями, частички скорлупы и шелухи, оставшейся после отжима масла. Недобросовестные производители могут подмешать в пряность дикий мускатный орех, в котором гораздо меньше эфирного масла.

Чтобы оценить качество специи, следует насыпать ее тонким слоем на белый лист бумаги, сверху прижать другим листом и посмотреть на результат. Наличие крупных твердых включений говорит о присутствии в приправе скорлупы и других растительных отходов. Цвет должен быть равномерно коричневым, серо-зеленые оттенки свидетельствуют о плохом качестве продукта. Кислый привкус говорит о добавлении в пряность мякоти плода мускатника.

Чтобы защитить себя от подделки, желательно покупать цельные ядра и перемалывать их самостоятельно.

Полезные свойства и противопоказания мускатного ореха

Пользу или вред принесет мускатный орех – зависит от того, сколько его употреблять. Если съесть больше, чем рекомендуется, возникают побочные действия, что чревато проблемами для здоровья.

Польза мускатного ореха

Благодаря богатому химическому составу, у мускатника много полезных свойств. Он способен замедлить рост доброкачественной опухоли, улучшить аппетит, нормализовать работу селезенки и печени.

Пряность оказывает стимулирующее и тонизирующее влияние на организм – особенно в сочетании с кофе. На удивление, с кефиром или молоком и медом он обладает успокаивающим действием, расслабляет, снимает усталость.

Мускатный орех полезен для потенции. Это мужской афродизиак, при регулярном употреблении которого — личная жизнь начинает налаживаться.

Также он оказывает анестезирующее и антисептическое действие, налаживает работу ЖКТ, укрепляет иммунитет, стимулирует кровообращение. При регулярном употреблении улучшается память и внимание, стабилизируется деятельность нервной системы.

Противопоказания и вред мускатного ореха

Противопоказания для применения мускатного ореха:

  1. беременность и грудное вскармливание;
  2. детский возраст.

Содержащийся в специи элимицин — обладает галлюциногенным действием, а мирисцитин – психотропным. Если съесть за раз от 30 г приправы, появляются побочные действия: тошнота, рвота, расстройство сознания, тахикардия.

Мускатный орех в народной медицине

Лечебные свойства мускатного ореха были известны еще аюрведическим и египетским целителям. Официально медициной он не признан, однако используется в гомеопатии. Для приготовления лекарственных средств используют только свежий тертый мускатный орех. При каких недугах используют:

  1. Эректильная дисфункция. Мускатный орех – афродизиак для мужчин. Достаточно каждый день употреблять по щепотке пряности с едой или питьем, чтобы повысить потенцию.
  2. Варикоз. Свежемолотый орех следует принимать по 0,5 ч. л. перед едой в течение 7–10 дней, чтобы облегчить боли в ногах, укрепить стенки вен и уменьшить внешнее проявление болезни.
  3. Боли в суставах. На проблемные места накладывают компресс из оливкового масла с добавлением чайной ложки порошка приправы.
  4. Бессонница. В стакан молока добавить щепотку мускатного ореха и кардамона, выпить перед сном. Это же средство поможет при тошноте.
  5. Остеохондроз, артрит, миозит. Больные места растирают спиртовой или водной настойкой мускатного ореха.

Следует помнить, что методы народной медицины не отменяют официального лечения. Перед использованием мускатного ореха в качестве лекарственного средства нужно проконсультироваться у врача.

Эффект в косметологии

Приятная новость для женщин заключается в том, что пряная специя поможет не только вкусно приготовить еду, но и сохранить красоту. В домашней косметологии обычно применяют эфирное масло мускатного ореха. Как добавка в шампунь, укрепляет корни волос, борется с перхотью. Совместно с кремом это средство делает кожу более упругой и подтянутой. Для получения эффекта рекомендуется регулярно добавлять на каждые 15 г базового средства 2 капли.

В форме порошка используют для приготовления скраба и маски. Эти средства очищают кожу от акне, снимает воспаление, ускоряют заживление повреждений, устраняют шрамы от высыпаний.

Для приготовления маски натирают 1 цельное ядро и смешивают с медом в соотношении 1:1. Наносят точечно на проблемные зоны.

Скраб готовят из равных частей молотого ядра мускатника и оранжевой чечевицы. Сухую смесь разводят отваром череды или ромашки до пастообразного состояния. Наносят на кожу лица, массируют, затем смывают теплой водой.

В промышленной косметологии применяют экстракт мускатного ореха. Его добавляют в дезодоранты, средства для ухода за зубами и полостью рта, антицеллюлитные лосьоны, антивозрастные кремы.

Применение мускатного ореха в кулинарии

Изначально мускатный орех применяли исключительно с лекарственной целью. В VI веке европейцы стали приправлять им еду для улучшения вкуса. В каждой стране Азии и Европы есть свои традиции сочетания продуктов с этой специей.

В какие блюда можно добавлять мускатный орех?

Универсальный аромат пряности подчеркнет вкус самых разнообразных блюд. Его добавляют в десерты: варенья, выпечку, пудинги, конфеты. Особенно удачно дополняет естественный вкус творога и сыров.

Традиционно специи используют для приготовления алкогольных и безалкогольных напитков. Есть любители чая и кофе с молотым мускатным орехом, незаменим он в глинтвейне и эле.

В восточной кухне им приправляют блюда из риса, мяса и рыбы. Европейцы любят добавлять мускатный орех в соусы и салаты, грибы и овощи.

В кулинарной промышленности эту приправу используют в изготовлении колбасных изделий, рыбных и мясных консервов, шоколада и сыра, кетчупа и горчицы.

В использовании мускатного ореха повара советуют ориентироваться на собственный вкус и консистенцию блюда. Специя подчеркивает нежность и воздушность пюре, паштетов, суфле, соусов.

Когда и сколько добавлять?

В тесто, мускатный орех добавляется во время замеса. Для других блюд рекомендуется засыпать пряность под конец готовки, иначе она будет горчить.

Чтобы избежать токсического действия, количество приправы не должно превышать 0,1 г на порцию продукта.

Чем заменить мускатный орех?

Неповторимый вкус мускатного ореха сложно чем-либо заменить. Если его нет, лучше просто исключить из списка ингредиентов. В некоторых случаях можно попробовать поэкспериментировать и заменить специю кардамоном, свежемолотым душистым перцем или щепоткой карри.

Сочетание с другими специями

Наиболее гармонично с мускатным орехом сочетаются корица, имбирь, кардамон, гвоздика, перец, лавровый лист, хмели сунели.

Сколько грамм мускатного ореха в чайной ложке?

В одной чайной ложке помещается 7 г сухой молотой приправы.

Популярные рецепты

Порой нелегко решиться ввести новую пряность в рацион – слишком велик риск испортить блюдо неправильным подбором ингредиентов или излишним количеством специи. Далее представлено несколько проверенных рецептов с мускатным орехом, которые позволят оценить аромат специи и сподвигнуть к собственным кулинарным экспериментам.

Соус бешамель с мускатным орехом

Соус бешамель – блюдо французской кухни. Оттеняет вкус готовых мясных блюд, им заливают свинину перед запеканием в духовке. Для приготовления понадобятся такие ингредиенты:

  • Молоко – от 0,8 до 1 л
  • Мука – 100 гр
  • Сливочное масло – 100 гр
  • Молотый мускатный орех – щепотку
  • Соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

  1. Поставить на медленный огонь кастрюлю с толстым дном, растопить в ней масло.
  2. Постепенно всыпать муку, помешивая.
  3. Не прекращая помешивать, понемногу влить молоко.
  4. Довести соус до кипения, 5 минут поварить.
  5. Выключить огонь, заправить специями и кусочком сливочного масла. Дать настояться.

Важно! Соус следует постоянно помешивать, чтобы не подгорел и не сбился в комки. Количество молока можно менять, в зависимости от желаемой густоты блюда.

Гратен из картофеля

Гратен – та же запеканка, только из Франции. Для приготовления этого блюда понадобятся такие ингредиенты:

  • Картофель – 6 шт.
  • Молоко – 100 мл
  • Сливки 20 % жирности – 200 г
  • Чеснок – 5 зубцов
  • Сливочное масло – 50 г
  • Сыр твердый – 300 г
  • Мускатный орех молотый – на кончике ножа
  • Соль, черный молотый перец – по вкусу

Приготовление:

  1. Залить сливки в толстостенную кастрюлю, включить средний огонь, подождать, пока не начнет закипать.
  2. Убавить огонь до маленького, закинуть в сливки измельченный чеснок и мускатный орех. Добавить соли и перца.
  3. Поварить 5 минут, постоянно помешивать, затем влить молоко.
  4. Поварить 2 минуты и отключить огонь.
  5. Картофель очистить от кожуры, нарезать тонкими, почти прозрачными ломтиками.
  6. Форму для запекания смазать сливочным маслом, слоями выложить картофель. Каждый слой присолить.
  7. Залить сливочным соусом, накрыть фольгой и запекать в духовке 30 минут при температуре 160°С.
  8. Снять фольгу, посыпать тертым сыром и зарумянить в духовке еще 10 минут.
Глинтвейн

Ингредиенты:

  • Вино сухое красное – 1 бутылка (750 мл)
  • Вода – 100 мл
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Апельсин – 1 шт., нарезанный кружочками (можно заменить 1/3 стакана сока)
  • Гвоздика – 6-7 шт.
  • Мускатный орех – ¼ ч. л.

Приготовление:

  1. Закипятить воду, засыпать гвоздику, мускатный орех, сахар.
  2. Влить вино и добавить апельсин.
  3. Довести до кипения и снять с огня. Дать настояться 10–15 минут.
Имбирное печенье

Ингредиенты для выпечки:

  • Мука пшеничная – 2,5 стак.
  • Сахар – 1 стак.
  • Яйца – 1шт.
  • Сливочное масло – 100 г
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Молотый имбирь – 1 ч. л.
  • Молотая корица – 2 ч. л.
  • Молотый мускатный орех – щепотка

Приготовление:

  1. Муку просеять, добавить специи и разрыхлитель, хорошо перемешать.
  2. В теплое масло комнатной температуры высыпать сахар и взбить миксером или растереть ложкой добела.
  3. Соединить масло, муку и яйцо, вымесить тесто.
  4. Раскатать тесто в плат толщиной примерно 5 мм, формочками вырезать из него печенья.
  5. Выпекать при температуре 180°С 20 минут, на застеленном пергаментом противне.

Эфирное масло

Эфирное масло мускатного ореха добывают из ядер мускатника методом выпаривания. У него бежевая окраска и пряный насыщенный аромат.

Это средство благотворно влияет на организм человека: успокаивает нервную систему, улучшает память, помогает сконцентрироваться, стимулирует кровообращение, повышает либидо. Действует как антисептик и анестетик, а также благотворно влияет на пищеварение.

В чистом виде вызывает ожоги на коже, потому его капают в базовое (транспортное) средство. По ситуации это может быть крем, растительное масло, шампунь, жидкое мыло. Используют такими способами:

  1. Растирания и аппликации – применяют от боли. Смешивают 5–10 капель мускатного с любым растительным.
  2. Ароматические ванны, средство для массажа. Перед использованием 3 капли добавляют в 15 г базового средства.
  3. Ингаляции – используют 1 каплю, процедуру проводят 3–5 минут.
  4. Употребление внутрь – добавляют 1 каплю в напиток или приготовленное блюдо.
  5. Согревающие растирания – в 15 г основного вмешивают от 4 до 5 капель мускатного.
  6. Аромакурительницы – используют максимум 5 капель средства. Процедура не должна превышать 1 часа, затем помещение проветривают.
  7. Ароматизируют табак и чай, используют для создания композиции в парфюмерной воде и духах.

Средство противопоказано беременным из-за риска спровоцировать кровотечение. При длительном использовании проявляет токсические свойства, нельзя применять дольше 4 часов в сутки.

Противопоказания для использования: эпилепсия, депрессивные и маниакальные расстройства, состояние нервного перевозбуждения.

Интересные факты

  • В XVIII–XIX веке в штате Коннектикут шла бойкая торговля мускатным орехом. С тех пор этот штат неофициально называют «Мускатным».
  • В Европе мускатник оказался в VI веке благодаря арабам. Первыми его использовали римляне, затем пряность по достоинству оценили в других странах.
  • Следы мускатного ореха обнаружили в посуде, которой более 50 веков.

Духи с запахом мускатный орех. Мужская и женская парфюмерия с ароматом мускатный орех

туалетная вода (edt)

парфюмерная вода (edp)

одеколон (cologne)

духи (parfum)

(парфюмерная дымка для волос)

ароматизатор для дома

парфюмированная вода для одежды

пена для ванны

гель для тела

крем для бритья

пена для бритья

(парфюмерная вода + парфюмерная вода: роликовая миниатюра)

парфюмерная дымка для тела

парфюмированная салфетка

кондиционер для волос

шампунь-гель для душа

(туалетная вода + сахарный скраб для тела)

(парфюмерная вода + лосьон для тела + тушь)

(парфюмерная вода + шарики для ванны + кулон)

(одеколон + гель для душа + гель после бритья)

(парфюмерная вода + парфюмерная вода + хрустальный флакон)

(парфюмерная вода + бальзам для тела + гель для душа + парфюмерная дымка для волос)

(одеколон + одеколон миниатюры + шампунь)

масляные духи

парфюмерное масло

ароматный спрей для комнаты

лосьон для рук

мерцающий гель

освежающая дымка для тела

сухое масло для тела

спрей после бритья

парфюмированный гель

крем после бритья

пудра для тела

гель для рук и тела

гель для рук

лосьон для рук и тела

ароматический диффузор

масло для массажа и ванны

духи с аппликатором на гелевой основе

(парфюмерная вода + дезодорант)

(туалетная вода: пробник + гель для душа)

ароматическая вода

(парфюмерная вода миниатюра + молочко для тела)

увлажняющий гель

духи для тела

(скраб для тела + масло + масло для тела)

(парфюмерная вода + твердые духи)

(кондиционер для волос + лосьон для тела + шампунь)

(лосьон для тела + мыло + соль для ванны)

(парфюмерная вода + гель для душа + ароматическая свеча)

парфюмерная дымка для волос и тела

(туалетная вода + скраб для тела)

ароматическая вода для тела и ванны

(одеколон + гель для душа + ароматическая свеча)

пакет

(парфюмерная вода + мыло + лосьон для тела)

овал для ароматизации помещений

(парфюмерная вода + парфюмерная вода + гель для душа)

(туалетная вода + туалетная вода + гель для душа)

(туалетная вода + туалетная вода + гель для душа + бальзам после бритья)

(парфюмерная вода + гель для душа + лосьон после бритья)

(туалетная вода + туалетная вода + гель для душа + лосьон для тела)

(парфюмерная вода + крем для рук)

(гель для душа + жидкое мыло)

(одеколон + мыло)

(туалетная вода миниатюра + молочко для тела)

(парфюмерная вода + туалетная вода)

(одеколон + лосьон после бритья)

молочко для душа

(туалетная вода + дезодорант-стик + гель для душа)

(духи + духи)

антисептик

мыло для бритья

(бальзам после бритья + гель для душа + одеколон)

коробка

(одеколон + гель для душа + дезодорант)

Как получить кайф от мускатного ореха, который вы купили для яичного гоголя

Большинство людей, которые предаются праздничному яичному гогольцу, ожидают, что почувствуют немного пьяного тепла, но немногие понимают, что мускатный орех, посыпанный на его кремовую поверхность, несет в себе мощный удар. Традиционная праздничная специя, давно известная как мощный психоделик, не всегда имела такую ​​праздничную репутацию.

В наши дни у вас, скорее всего, будут только приятные встречи с мускатным орехом, будь то в качестве гарнира к зимним угощениям, натертый на терке в густом соусе бешамель или посыпанный вместе с банками какао и корицей в местных Starbucks.Это действительно пьянящая, древесно-пахнущая пряность, которая добавляет глубины как сладким, так и соленым продуктам. Но история не всегда так считала.

Вам не захочется ничего добавлять.

Заключенные и крестьяне в Европе 12-го века считали его скорее наркотиком, чем чувственным украшением: осознавая его сильные физические побочные эффекты, которые, помимо зрительных галлюцинаций и затрудненного движения, могут включать в себя до полудня рвоты, головокружение, тошнота и судороги — они использовали это как последнюю попытку избежать ужасов тюремного заключения, вызвать менструацию у женщин или попытаться прервать беременность.Несмотря на ужасное похмелье, некоторые люди все же были готовы его принять; Предполагаемый французский провидец Нострадамус, например, вызвал свои пророческие видения, проглотив большое количество мускатного ореха. Как и у многих современных лекарств, преимущества, казалось, перевешивали затраты, и поэтому репутация мускатного ореха как сильнодействующего психотропного препарата сохранялась на протяжении веков.

Его галлюциногенная сила сводится к действию летучего соединения, содержащегося в его плоти. Сам мускатный орех — это семя, вырванное из ветвей вечнозеленого дерева Myristica Fragrans, произрастающего на островах Специй Индонезии (Молукка).Его арил — ткань, окружающая семя, — это то, что используется для изготовления не менее мощной пряной булавы, которая обычно используется в перцовых аэрозолях, которые раздражают глаза. И мускатный орех, и мускатный орех содержат миристицин, который, в свою очередь, можно выделить для производства более сильных психотропных препаратов, таких как MMDA и его более популярный, потенциально терапевтический аналог MDMA. Они также содержат соединение сафрол, который является известным предшественником МДМА.

Красный мускатный орех в оболочке белого цвета, из которого начинается булава.

Употребление большой дозы мускатного ореха — 130-фунтовый пользователь Erowid потребил около 25 граммов — вызовет мощные галлюциногенные эффекты, которые длятся около 12 часов, за которыми последует глубокий сон и последующее ухудшение памяти во время поездки, сопровождаемое вышеупомянутыми побочными эффектами. вместе с затрудненным мочеиспусканием, сухостью во рту и паникой.Съесть такое количество порошка мускатного ореха

.

Мускатный орех для мужчин ▷ Tuko.co.ke

Мускатный орех — это широко используемая натуральная специя с нежным и несколько сладким вкусом, которая используется для придания вкуса кухням во всем мире. Мускатный орех, получивший научное название Myristica Fragrans, извлекается из семян мускатного дерева. Мускатное дерево происходит из Карибского бассейна, Южной Индии и других тропических регионов мира. На протяжении веков мускатный орех ценился не только из-за его отличного сладкого вкуса, но и из-за его лечебных свойств.Мускатный орех широко используется для ароматизации выпечки из-за его сладкого вкуса. Однако многим неизвестно, что мускатный орех имеет множество применений, помимо приготовления пищи. Мускатный орех используется для снятия боли, облегчения пищеварения и даже лечения неприятного запаха изо рта. В этой статье мы собираемся изучить многочисленные преимущества мускатного ореха для мужчин и организма в целом.

Benefits of nutmeg for men
Eating nutmeg benefits
Nutmeg oil benefits

Эфирное масло, полученное путем паровой дистилляции из молотого мускатного ореха, широко используется в фармацевтической промышленности.Листья и другие части мускатного дерева обрабатываются для производства этих эфирных масел или мускатного масла, которое используется в индустрии красоты и здоровья благодаря их многочисленным преимуществам для здоровья. Масло, получаемое из мускатного ореха, бесцветное или светло-желтое. Он также пахнет и на вкус как мускатный орех. Он содержит большинство активных ингредиентов мускатного ореха и используется в качестве натурального пищевого ароматизатора в выпечке, сиропах, напитках и сладостях. Этот масляный экстракт является отличной заменой молотого мускатного ореха, поскольку он не оставляет частиц в пище после приготовления.Эфирное масло также используется, например, в зубной пасте и в качестве основного ингредиента некоторых сиропов от кашля.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Польза масла ши для здоровья

Ниже приведены некоторые из наиболее важных преимуществ употребления мускатного ореха для мужчин.

Польза мускатного ореха для мужчин

Научное исследование, опубликованное в 2005 году, показало, что при правильной дозировке мускатный орех может повысить либидо у самцов крыс. Это подтвердило традиционное использование мускатного ореха в качестве мощного естественного средства лечения сексуальных расстройств у мужчин, таких как эректильная дисфункция и преждевременная эякуляция.

Даже в древние времена пряность использовалась как мощный афродизиак, как в греческой, так и в римской цивилизациях, из-за ее мощных способностей к сексуальному оживлению.

Повышает либидо

Также известный как джайфал, мускатный орех хорошо известен своей способностью усиливать эротические ощущения как у мужчин, так и у женщин. Он творит чудеса, имитируя действие популярного гормона хорошего самочувствия, серотонина, и, следовательно, играет решающую роль в создании правильного настроения. Соедините этот гормональный контроль с его естественным соблазнительным ароматом, который успокаивает разум, позволяя вам сосредоточиться на текущей задаче, и у вас есть все необходимое для повышения либидо до огромного уровня.

Людям с преждевременной эякуляцией помогает успокаивающее действие мускатного ореха, благодаря чему они дольше остаются в постели, что создает иллюзию повышения выносливости. Это достигается за счет снижения чувствительности мужских органов, что замедляет эякуляцию. Это не только хорошая новость для людей, страдающих преждевременной эякуляцией, но и полезная для людей, которые хотят дольше оставаться в постели. Легкие успокаивающие эффекты никоим образом не повлияют на ваше удовольствие, поскольку мускатный орех также усилит ваше общее эротическое ощущение.

Помогает при слабости и импотенции

Еще одно экспериментальное исследование, проведенное учеными из мусульманского университета Алигарха в Индии, показало, что мускатный орех значительно повышает сексуальную активность. Исследование состояло из опроса крыс-самцов. Следующие результаты показали, что мускатный орех значительно увеличивал у крыс частоту подъема, частоту вступления и латентность вступления. Проще говоря, исследование подтвердило, что мускатный орех напрямую отвечает за увеличение сексуальной активности.В дополнение к этому, исследование выявило тот факт, что половина этанольного экстракта мускатного ореха обладает свойствами афродизиака. Этот экстракт напрямую влияет на половое влечение и повышает сексуальное либидо и потенцию.

Снимает боль

Мускатный орех содержит эфирные масла, которые обладают противовоспалительными свойствами, что делает эту специю полезной при лечении боли в суставах и мышцах. Это возможно благодаря одному из основных компонентов мускатного ореха, который действует аналогично ментолу; естественное болеутоляющее.

Когда порошок мускатного ореха нагревают на сковороде и смешивают с кунжутным маслом, а затем применяют наружно, известно, что он снимает ревматическую боль, невралгию и даже ишиас. Этот бальзам снимает даже менструальные спазмы, мышечные и суставные боли, а также используется как отличное успокаивающее средство. Мускатный орех действует как болеутоляющее благодаря множеству эфирных эфирных масел, таких как миристицин, элемицин, эвгенол и сафрол.

Лечит бессонницу

Различные древние лечебные практики признали мускатный орех за его снотворное и снимающее стресс действие.С древних времен пасту из мускатного ореха, приготовленную из мускатного ореха и меда, давали младенцам, которые плачут по ночам, чтобы успокоить и убаюкивать их.

Это возможно, потому что мускатный орех содержит большое количество магния, который, как известно, снижает нервное напряжение и даже способствует высвобождению серотонина. Этот гормон вызывает чувство расслабления или седативного эффекта, что в конечном итоге приводит к сну.

Вы можете ощутить пользу этого мускатного ореха, добавив щепотку мускатного ореха в теплое молоко.Эту смесь следует выпить по крайней мере за 15 минут до сна, чтобы дать время проявиться эффектам.

Помогает пищеварению

Страдаете ли вы от проблем с пищеварением, таких как диарея, запор, вздутие живота или газы? Мускатный орех — отличное средство от живота. Даже щепотка мускатного ореха в супе или рагу принесет мгновенное облегчение. Это потому, что мускатный орех содержит эфирные масла, которые оказывают ветрогонное действие на пищеварительную систему. Кроме того, мускатный орех вызывает секрецию различных желудочных и кишечных соков, которые облегчают процесс пищеварения.

В дополнение к этому, высокое содержание клетчатки в мускатном орехе способствует опорожнению кишечника и в целом предотвращает запоры. Также известно, что специя помогает выводить излишки газов из пищеварительного тракта при приеме внутрь.

Лечит неприятный запах изо рта

Масло мускатного ореха помогает избавиться от неприятного запаха изо рта. Это возможно благодаря своим антисептическим свойствам, которые делают его эффективным в борьбе с неприятным запахом изо рта, зубной болью и болью в деснах. Знаете ли вы, что с древних времен специя использовалась в древней стоматологической практике и даже считалась «королем специй», когда дело касалось здоровья полости рта?

Способность специи уничтожать бактерии, вызывающие неприятный запах изо рта (неприятный запах изо рта), и повышать иммунитет десен и зубов, делает ее эффективной в борьбе с неприятным запахом изо рта.

Даже сегодня мускатный орех и его экстракты являются обычными ингредиентами в органических и травяных разновидностях зубных паст, а также в жидкостях для полоскания рта благодаря этому активному и эффективному антибактериальному компоненту.

Понижает кровяное давление и улучшает кровообращение.

Мускатный орех, как известно, содержит несколько полезных минералов, таких как кальций, железо, калий и марганец, которые необходимы для различных функций организма. Благодаря этому мускатный орех признан ценной специей, которая помогает поддерживать функции органов.Например, калий, содержащийся в мускатном орехе, является сосудорасширяющим средством, которое расслабляет кровеносные сосуды, тем самым снижая кровяное давление и снижая нагрузку на сердечно-сосудистую систему. Это означает, что вы можете использовать полезные свойства мускатного масла для лечения приступов гипертонии.

В дополнение к этому кальций, содержащийся в мускатном орехе, как известно, улучшает здоровье костей за счет восстановления и омоложения. Кроме того, железо, содержащееся в мускатном орехе, увеличивает количество красных кровяных телец и снижает вероятность развития симптомов дефицита железа или даже анемии.

Усиливает интеллектуальную функцию

Масло мускатного ореха является мощным усилителем мозга. Известно, что эта специя не только стимулирует мозг, но и устраняет умственное истощение и стресс. Кроме того, было доказано, что компоненты эфирного масла мускатного ореха, а именно миристицин и макелигнан уменьшают деградацию нервных путей и когнитивной функции.

Эти состояния часто поражают людей с деменцией или болезнью Альцгеймера. Однако благодаря недавнему исследованию было обнаружено, что миристицин и мацелигнан замедляют эффекты деменции и болезни Альцгеймера, сохраняя при этом работу мозга на нормальном и здоровом уровне.Принимая несколько щепоток мускатного ореха во время еды, вы можете предотвратить и замедлить развитие деменции и болезни Альцгеймера.

Помогает вывести токсины из организма

Детоксикация жизненно важна для хорошего здоровья. Токсины очень быстро накапливаются в почках и печени в результате повседневной деятельности, такой как неправильное питание, загрязнение окружающей среды, стресс и табак. Известно, что даже некоторые лекарства способствуют накоплению токсинов в почках и печени. К счастью, мускатный орех — эффективный детоксификатор печени и почек. Поскольку мускатный орех является тонизирующим средством, он может выводить токсины, которые накапливаются в печени и почках.Кроме того, благодаря своей тонизирующей природе мускатный орех доказал свою эффективность в предотвращении и растворении камней в почках. Специя использовалась для растворения камней в почках со времен древней китайской медицины.

Лечит лейкоз

Еще одним из многих преимуществ употребления мускатного ореха является его роль в лечении лейкемии. Исследования показывают, что метанольные соединения, присутствующие в мускатном орехе и его эфирном масле, могут быть использованы для индукции гибели (апоптоза) лейкозных клеток. Следовательно, прекращение распространения и метастазирования этого ужасного вида рака, который обычно поражает детей.

Лечит депрессию и беспокойство

Знаете ли вы, что мускатный орех также эффективно используется для контроля депрессии и беспокойства? Известно, что специя является эффективным ингредиентом для лечения депрессии и беспокойства, поскольку ее эфирное масло имеет тенденцию снимать усталость и эмоциональный стресс.

Мускатный орех обладает адаптивными свойствами, которые позволяют ему действовать как стимулятор и успокаивающее средство. Поэтому во время сильного стресса эти свойства срабатывают и снижают кровяное давление. В результате настроение поднимается.В дополнение к этому, мускатный орех также действует как тонизирующее и стимулирующее средство. Эти свойства пригодятся, когда вы восстанавливаетесь после болезни или переутомляетесь. Еще одним важным преимуществом мускатного ореха является тот факт, что мускатный орех также помогает повысить концентрацию внимания.

Мускатный орех использует

Мускатный орех может применяться в самых разных повседневных областях: от успокаивающего средства от экземы и регулирования угрей до борьбы с бессонницей, восстановления роста волос и даже лечения диареи. Помимо ароматизатора и лечебных свойств мускатного ореха существует множество простых способов.Ниже приведены несколько советов по использованию мускатного ореха.

Как использовать мускатный орех для борьбы с акне

Мускатный орех обладает противовоспалительными свойствами. Это означает, что мускатный орех может эффективно уменьшить появление прыщей и прыщей. Кроме того, известно, что мускатный орех обладает лечебными свойствами, которые заживляют шрамы, оставленные прыщами и солнечными пятнами. Вот как можно использовать мускатный орех, чтобы приготовить домашний скраб для лица.

Шаг первый

Смешайте пищевую соду, сырой мед и гвоздичное масло, чтобы получилась густая, но растекающаяся паста.

Шаг второй

Добавьте свежевыжатый лимонный сок, чтобы еще больше разложить смесь. Лимонный сок поможет устранить пятна, оставленные прыщами.

Шаг третий

Добавьте в пасту чайную ложку мускатного ореха и перемешайте. Убедитесь, что паста имеет густую, но легко растекающуюся консистенцию.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Польза для здоровья от черного перца

Шаг четвертый

Вмассируйте смесь в кожу и оставьте на две минуты в качестве маски для лица.

Шаг пятый

Смойте лицо теплой водой и аккуратно вытрите лицо.

Как использовать мускатный орех для успокоения экземы

Экзема или дерматит — это состояние кожи, при котором участки кожи становятся легко раздражаемыми или воспаленными. К счастью, с этим заболеванием можно легко справиться в домашних условиях, используя мускатный орех для приготовления пасты от экземы. Поскольку известно, что мускатный орех содержит витамины А и С, он действует как мощный антиоксидант, полезный для вашей кожи. Точно так же противовоспалительные свойства мускатного ореха также имеют большое значение, когда дело доходит до успокоения и лечения экземы.Вы можете сделать маску для лица от экземы в домашних условиях, выполнив следующие простые действия:

Шаг первый

Разломайте и измельчите три семечки мускатного ореха на мелкие кусочки. Это можно сделать, раздавив семена промытым камнем.

Шаг второй

Добавьте кусочки мускатного ореха в блендер, чтобы измельчить их еще больше.

Шаг третий

Постепенно добавляйте воду по мере того, как вы смешиваете смесь до однородной однородной пасты.

Шаг четвертый

Нанесите смесь на пораженные участки и оставьте пасту на несколько минут, затем смойте водой.

Как использовать мускатный орех для лечения диареи

Согласно исследованию, опубликованному в 2005 году в Журнале этнофармакологии, было обнаружено, что мускатный орех подавляет рост ротавируса. Известно, что этот вирус вызывает диарею у детей. Кроме того, древняя китайская медицина использовала мускатный орех для снятия боли в желудке, и эти знания передавались из поколения в поколение. Мускатный орех можно использовать в качестве простого домашнего средства от диареи. Вот простые шаги:

Шаг первый

Смешайте ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха с ½ чайной ложки молотого кофе.

Шаг второй

Добавьте воду и все перемешайте, пока мускатный орех и кофе хорошо не растворятся.

Шаг третий
Выпейте смесь

Другое домашнее средство от диареи с использованием мускатного ореха включает следующие шаги:

Шаг первый

Смешайте муку, мускатный орех, белый сахар и соль в чистом стакане для питья.

Шаг второй

Добавляйте воду к смеси по мере перемешивания и продолжайте помешивать, пока смесь хорошо не перемешается.

Шаг третий

Пейте смесь каждые четыре часа, чтобы почувствовать успокаивающее действие мускатного ореха на раздраженный желудок.

Как использовать мускатный орех для снятия простуды

Мускатный орех всегда использовался для снятия простуды и снятия заложенности грудной клетки. Пряность обладает успокаивающими свойствами, которые творит чудеса с заложенной грудью. Приготовление этого домашнего средства практически не требует усилий, но это эффективное средство, которое быстро действует. Для этого домашнего средства вам понадобятся мускатный орех, коричневый бумажный пакет и немного масла. Вот простые шаги для создания эффективного мускатного бальзама от простуды.

Шаг первый

Вырежьте шестидюймовый лист бумаги из коричневого бумажного пакета и смазать его сливочным маслом.

Шаг второй

На покрытой глазурью стороне посыпьте немного молотого мускатного ореха. Липкое масло удерживает мускатный орех на месте.

Шаг третий

Положите покрытую накладкой на грудь, лежа, и накройте полотенцем или теплым одеялом.

Шаг четвертый

Согрейтесь и отдохните, пока мускатный орех творит чудеса. Успокаивающий эффект проявится через несколько минут.

Как использовать мускатный орех для борьбы с бессонницей

Лечение бессонницы было в списке полезных свойств мускатного ореха на протяжении веков.Это потому, что мускатный орех, как известно, оказывает успокаивающее действие при употреблении в небольших дозах. Различные древние медицинские практики рекомендовали использовать порошок мускатного ореха для лечения бессонницы. Это средство легко приготовить в домашних условиях, и оно действует как заклинание на бессонных детей. Вы можете приготовить это средство, выполнив следующие простые шаги:

Шаг первый

Смешайте щепотку мускатного ореха с ложкой меда.

Шаг второй

Выпейте смесь за пятнадцать минут до сна, чтобы хорошо выспаться.

Еще одно простое домашнее средство от бессонницы с использованием мускатного ореха:

Шаг первый

Измельчите и измельчите семена мускатного ореха и положите в миску с водой.

Шаг второй

Доведите смесь до кипения.

Шаг третий.

Выключите огонь и процедите смесь.

Шаг четвертый.

Выпейте чай после обеда, пока вы расслабляетесь и готовитесь к хорошему сну.

Побочные эффекты мускатного ореха

Известно, что мускатный орех в больших количествах имеет несколько побочных эффектов.Большая доза около 30 граммов (эквивалент 6 столовых ложек) может быть токсичной. Это может привести к множеству побочных эффектов, включая галлюцинации, двоение в глазах, дезориентацию, судороги и, в некоторых крайних случаях, смерть. Менее драматические побочные эффекты чрезмерного употребления мускатного ореха включают чрезмерную жажду, боли в груди и желудке, а также сухость во рту.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Польза для здоровья от огурца

Внимание: беременным женщинам следует избегать употребления слишком большого количества мускатного ореха, поскольку известно, что пряность вызывает серьезные побочные эффекты и даже может привести к выкидышам или врожденным нарушениям.

Интересные факты о мускатном орехе

  • Знаете ли вы, что мускатное дерево дает не только одну, но и две специи? Мускатный орех дает как мускатную специю, так и мускатный орех. Хотя у мускатного ореха и мускатного ореха похожие вкусы. У булавы заметно более сильный вкус.
  • Знаете ли вы, что мускатное дерево происходит от Банды? Банда — крупнейший из островов Молуккских островов Индонезии. Именно с этого острова были экспортированы семена мускатного ореха, которые в конечном итоге распространились по всему миру.
  • Знаете ли вы, что голландцы вели яростную войну против уроженцев Банды, чтобы они могли контролировать производство мускатного ореха? В 1790-х годах мускатный орех был относительно дорогой специей, которая подпитывала прибыльную экономику пряностей в Вест-Индии из-за высокого спроса.
  • Знаете ли вы, что мускатный орех использовался в качестве афродизиака древними греками? Известно, что мускатный орех увеличивает эротические ощущения, а также повышает жизнеспособность как мужчин, так и женщин.

Мускатный орех всегда считался незаменимой специей.Есть исторические свидетельства использования мускатного ореха еще во времена греческой цивилизации, а также во времена Римской империи. Пряность всегда была признана своей лечебной ценностью, а также способностью придавать вкус еде и выпечке. Самое приятное то, что эта пряность всегда в сезон, и ее можно выращивать и собирать в любое время года. Его также легко купить в розничных магазинах или супермаркетах. Многочисленные преимущества мускатного ореха сделали его важной специей, которую всегда нужно иметь в кухонных шкафах для экстренного использования.Всегда храните мускатный орех в сухом прохладном месте.

Заявление об ограничении ответственности

Информация, содержащаяся в этой статье, не предназначена для использования вместо профессиональных медицинских рекомендаций, диагностики или лечения. Точно так же информацию не следует рассматривать как окончательный рецепт для лечения каких-либо заболеваний. Весь контент, включая текст, графику, изображения и информацию, предоставляется только для общих ознакомительных целей.

Подпишитесь для просмотра новых видео

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

.

10 лучших преимуществ мускатного ореха

10 лучших преимуществ мускатного ореха

Что такое мускатный орех?

Вы когда-нибудь слышали о вечнозеленом дереве Myristica Fragrans раньше?

Если да, то я думаю, вы могли знать о « мускатном орехе » — семени, которое производится этим типом вечнозеленых деревьев. Мускатный орех — это обычное семя, которое выращивают в основном в тропических регионах по всему миру.

Если вы думаете, что это не имеет никаких преимуществ из-за крошечного размера этого семени, то вы делаете большую ошибку.Позвольте мне рассказать вам, почему.

Доля питательных веществ в мускатном орехе считается одной из самых высоких порций среди всех видов орехов. В результате само семя может принести вам много пользы для здоровья и красоты, чем вы удивитесь.

Кроме того, мускатный орех используется в качестве приправы в различных кухнях мира. Это придает блюдам сладость. Даже небольшое количество семян может улучшить вкус еды и сделать ее более ароматной.

Компоненты, содержащиеся внутри гайки

Итак, какие компоненты, содержащиеся в орехе, приносят ему много удивительных преимуществ? Это калий , железо , марганец, тиамин, фолат, магний , медь и витаминов , в том числе B1 , B6 .

Кроме того, сегодня люди также используют это семя как естественное лекарство от множества болезней из-за его разнообразных полезных свойств, таких как психоактивное , спазмолитическое , анти противовоспалительное .

Итак, давайте посмотрим, как это невероятное семя влияет на наш организм, позволяя избежать некоторых проблем со здоровьем и предотвратить множество опасных заболеваний.

Здесь я покажу вам самые важные 10 преимуществ для здоровья из мускатный орех и о том, как правильно использовать семена для достижения наилучшего результата.

1. Снижение депрессии и беспокойства

Польза мускатного ореха для уменьшения депрессии и беспокойства

Если у вас сильная головная боль в связи с многочисленными стрессовыми проблемами в вашей жизни в настоящее время, и вы страдаете от депрессии или даже тревоги, это естественное средство определенно является правильным ответом на все эти стрессовые ситуации, происходящие в вашей жизни.Нет ничего лучше мускатного ореха в плане уменьшения депрессии и беспокойства.

Это удивительное семя состоит из миристицина и элемицина . Эти важные соединения в мускатном орехе работают вместе, чтобы расслабить человеческий мозг. Само семя также может действовать как легкое успокаивающее средство.

Кроме того, мускатный орех обладает способностью стимулировать нейротрансмиттеры серотонина и дофамина в головном мозге. Это могло бы помочь человеческому телу и мозгу «бороться» депрессии и тревоги в жизни.

Итак, если вы действительно хотите позволить стрессу испортить вам настроение за день, почему бы вам не попробовать мускатный орех, и тогда, поверьте мне, вы увидите множество различных преимуществ от этого.

Но это не значит, что вы можете использовать семя мускатного ореха столько, сколько захотите. Вот способ, который настоятельно рекомендуется людям, которые хотят справиться со стрессом в жизни:

      • Возьмите небольшое количество порошка мускатного ореха и смешайте его со столовой ложкой сока индийского крыжовника.
      • Пейте смесь два раза в день, чтобы расслабить мозг и снять напряжение.
      • Вы можете проконсультироваться, чтобы купить здесь , где более 100 клиентов оценили 5 * на Amazon, или нажмите, чтобы увидеть изображение

2. Повышение остроты зрения

Преимущества мускатного ореха — Повышение остроты зрения

Основными компонентами, которые мы можем найти в мускатном орехе, являются миристицин и мацелигнан , которые являются эфирным маслом этого семени.Это дает мускатному ореху возможность улучшить остроту человеческого мозга и память.

Кроме того, в настоящее время ученые обнаружили, что мускатный орех может принести нашему телу еще одну пользу, заключающуюся в том, что он также помогает поддерживать нервные пути в головном мозге и защищает их от деградации.

На самом деле, древние римляне и греческие цивилизации признали полезные свойства мускатного ореха. Они даже использовали семя как тонизирующее средство для мозга и пили его, чтобы подготовиться к умственным проблемам.Они считали, что мускатный орех может улучшить их концентрацию и способность сосредотачиваться.

И последнее, но не менее важное: это удивительное семя может также ингибировать фермент, вызывающий деменцию и болезнь Альцгеймера.

  • Рекомендуется взять стакан теплой воды и смешать его с небольшим количеством порошка мускатного ореха. Принимайте ежедневно один раз перед сном.

3. Профилактика бессонницы

Польза мускатного ореха — предотвращение бессонницы

Если вам действительно трудно заснуть ночью, попробуйте мускатный орех.Он долгое время считался естественным лекарством от бессонницы и бессонницы благодаря своим седативным и успокаивающим свойствам. Семя может помочь вам расслабить мозг и легче заснуть.

Так какой же элемент в мускатном орехе дает ему такую ​​удивительную способность предотвращать бессонницу?

Это Магний . Магний богат мускатным орехом, этот элемент также является основным минералом в организме, который может помочь уменьшить нервное напряжение в головном мозге и способствовать выработке серотонина .Серотонин превращается в мелатонин в головном мозге. Если вы не знаете, что такое мелатонин, он действует как фактор, вызывающий расслабление или седативный эффект.

В результате вы будете чувствовать себя более расслабленно и комфортно спать каждую ночь.

  • Итак, перед сном рекомендуется съесть щепотку мускатного ореха, миндаля и кардамона в стакане теплого молока.
  • Или, если вы не являетесь поклонником этой жидкой смеси, вы также можете использовать масло мускатного ореха, смешанное с небольшим количеством оливкового масла, для массажа лба перед сном.
  • Вы можете проконсультироваться, чтобы купить здесь , где более 100 клиентов оценили 5 * на Amazon, или нажмите, чтобы увидеть изображение

4. Уменьшение боли в суставах и мышцах

Польза мускатного ореха — уменьшение боли в суставах и мышцах

Мускатный орех также известен как натуральное обезболивающее . Орех содержит большое количество таких как миристицин , элемицин и эвгенол . Эти масла действуют как эфирное эфирное масло, которое может не только помочь обострить ваш ум и уменьшить нервное напряжение, но также может уменьшить боль в суставах или мышцах.Эти масла обладают собственными противовоспалительными и успокаивающими свойствами. Кроме того, они также могут предотвратить и облегчить отек или даже инфекции.

  • Итак, если вы страдаете от боли в суставах или мышцах, небольшое количество эфирного масла, смешанного с маслом-носителем, таким как кокосовое или оливковое масло, на пораженном участке может помочь вам чувствовать себя лучше с каждым днем.
  • Или еще один способ получить пользу от мускатного ореха — добавить его в пищу во время готовки. Это может помочь вам уменьшить воспаление и связанную с ним боль.

5. Лечение акне

Лечение акне с помощью мускатного ореха

Мускатный орех уже давно используется в фитотерапии в качестве средства для поддержания здоровья и внешнего вида кожи. В семенах содержится значительное количество антиоксидантов . Звучит действительно потрясающе, правда?

Нет других средств по уходу за искусственной кожей, которые справятся с ней лучше, чем мускатный орех. Эти антиоксиданты действуют по-разному, предотвращая акне и улучшая состояние вашей кожи.Они могут уменьшить быстрое размножение свободных радикалов, таким образом, помочь предотвратить воспаление или даже раздражение кожи из-за высыпаний прыщей.

Не только предотвращает появление прыщей, но и в этом случае может помочь столовая ложка мускатного масла, если на вашем лице остались шрамы от прыщей. Затем эти раздражающие шрамы, из-за которых вы чувствуете себя менее уверенно, постепенно станут меньше и менее заметными на вашей коже.

Итак, как правильно использовать этот удивительный мускатный орех, чтобы улучшить здоровье вашей кожи? Делайте эти два способа один раз в день в течение нескольких дней, и тогда вы увидите очевидные изменения на своей коже.

  • Возьмите такое же количество сырого меда и порошка мускатного ореха. Затем оставьте смесь на воспалительном участке кожи. Через 20 минут смойте теплой водой.
  • Другой способ — смешать половину чайной ложки измельченного мускатного ореха с сырым молоком. Затем вы также должны оставить его на пораженном прыщами месте на 30 минут и смыть теплой водой.
  • Вы можете проконсультироваться, чтобы купить здесь , где более 100 клиентов оценили 5 * на Amazon, или нажмите, чтобы увидеть изображение

6.Улучшение пищеварения в организме человека

Польза мускатного ореха — улучшение пищеварения в организме человека

Мускатный орех имеет различные полезные свойства для вашего пищеварительного тракта .

Прежде всего, его волокна могут способствовать процессу пищеварения, вызывая перистальтическое сокращение гладких мышц кишечника.

Во-вторых, он также может стимулировать секрецию пищеварительных ферментов и многочисленных желудочных, кишечных соков.В результате это может улучшить ваши хронические проблемы с пищеварением, с которыми вы сталкивались долгое время. Кроме того, большое количество эфирных масел, содержащихся в мускатном орехе, оказывает ветрогонное действие на пищеварительную систему.

Итак, если вы страдаете от тошноты, несварения, рвоты или даже вздутия живота, мускатный орех определенно является идеальным натуральным домашним средством от этих надоедливых заболеваний. Кроме того, его также можно использовать для лечения пациентов с болезнью Крона, чтобы улучшить симптомы заболевания.

Еще одним интересным преимуществом мускатного ореха является то, что его можно использовать не только при диарее в качестве быстродействующего лекарства, но и при частых запорах.

Все, что вам нужно сделать, когда дело доходит до некоторых проблем с пищеварительной системой, — это добавлять щепотку мускатного ореха в супы и тушеные блюда. Наслаждайтесь им каждый день, и тогда вы увидите результат.

7. Профилактика кариеса и улучшение здоровья полости рта

Как я уже упоминал ранее, мускатный орех обладает множеством свойств, которые делают его одним из самых питательных орехов.Одно из таких свойств — антибактериальное. Итак, как мускатный орех влияет на здоровье полости рта?

Разрушение зуба — это не странный термин для всех нас в наши дни. Некоторые частицы пищи, которые остаются во рту, вызывают кариес с неприятным запахом и заставляют вас чувствовать себя менее уверенно. Эти частицы пищи притягивают бактерии ко рту и вызывают галитоз , также известный как неприятный запах изо рта.

Профилактика кариеса и улучшение здоровья полости рта

Но с мускатным орехом это уже не проблема.Мускатный орех обладает сильной способностью справляться с этим раздражающим состоянием. Он может эффективно убивать вредные бактерии в полости рта, предотвращая разрушение зубов или даже неприятный запах изо рта. Семя также может улучшить иммунитет ваших десен и зубов. Это причина, по которой во многих зубных пастах и ​​жидкостях для полоскания рта вы можете найти экстракты мускатного ореха в качестве важного компонента.

Итак, теперь вы хотите сохранить здоровье полости рта с помощью этого удивительного ореха, но не знаете, как его использовать? Позволь мне показать тебе.

  • Вы можете чистить зубы смесью из небольшого количества порошка мускатного ореха и небольшого количества масла орегано. Было бы намного лучше, если бы вы повторяли это несколько раз в неделю.
  • Также несложно использовать масло мускатного ореха в качестве жидкости для полоскания рта. Вам просто нужно капнуть несколько капель мускатного масла в стакан теплой воды. Такой простой способ справиться с неприятным запахом изо рта, верно?

8. Повышение иммунной системы

Все мы знаем, что микро и макро питательных веществ играют ключевую роль в иммунной системе нашего тела.И вот у нас получилось небольшое семя, но с целыми порциями питательных веществ внутри. Как это потрясающе!

Мускатный орех укрепляет иммунную систему

Мускатный орех может улучшить иммунитет за счет этих необходимых минералов и витаминов . Эти витамины и минералы участвуют в антиоксидантных реакциях и могут помочь нам бороться с болезнями. Более того, эти антиоксиданты сдерживают развитие свободных радикалов и предотвращают внутреннюю инфекцию.

Прежде чем мы уйдем от основной темы, позвольте мне вернуться, чтобы поговорить об основных микро- и макроэлементах, которые мы легко можем найти в мускатном орехе. Это калия , кальция и железа . Они являются ключами ко всей иммунной системе нашего организма. Они осуществляют антибактериальные реакции (о которых мы поговорим позже), помогают организму бороться с бактериями, укрепляют иммунную систему и, как следствие, поддерживают наше здоровье.

  • Смешайте немного мускатного ореха с молоком, чаем или супом, чтобы каждый день повышать иммунитет.
  • Вы можете проконсультироваться, чтобы купить здесь , где более 100 клиентов оценили 5 * на Amazon, или нажмите, чтобы увидеть изображение

9. Помощь в детоксикации

Мускатный орех помогает в детоксикации

Поддержание здоровой системы детоксикации в вашем теле — это всегда лучшее, что вы можете сделать для своего здоровья. Никто не может игнорировать огромную удивительную силу человеческой печени. Но дополнительная помощь, конечно, не так уж и бесполезна, чтобы убедиться, что все происходит правильно или даже лучше для вашего тела.

По этой причине мускатный орех — лучшее решение, которое вы можете сделать для своего здоровья, поскольку в нем содержится антиоксидантов . Эти антиоксиданты в мускатном орехе также могут помочь вашим почкам в процессе фильтрации крови, активируя ферменты и принимая участие в процессе удаления токсичных соединений из вашего тела.

Кроме того, Магний в мускатном орехе играет важную роль в детоксикации клеток. Он известен как лучшее средство для детоксикации, выводящее вредные металлы из человеческого тела.

Итак, если вы действительно хотите вывести все токсины из своего тела и сохранить здоровье с помощью хорошо функционирующих почек и печени, то рекомендуется добавлять мускатный орех в свой рацион, особенно каждый день, но в небольшом количестве.

10. Антибактериальное средство

Как я уже упоминал несколько раз ранее, обладает сильными антибактериальными свойствами мускатного ореха. А теперь давайте более подробно рассмотрим, как это работает внутри нашего тела.

Антибактериальное средство — это мускатный орех

Основная функция этих антибактериальных свойств — лечение множества различных видов бактериальных инфекций.Одним из летучих эфирных масел, которые мы все знаем сейчас в мускатном орехе, является миристицин , или миристиновая кислота. Это удивительное масло содержит большую часть внутри мускатного ореха, который обладает способностью бороться с несколькими типами бактерий и защищать наш организм от их инфекций.

Чтобы доказать эту теорию, в 2013 году в Журнале генной инженерии и биотехнологии было опубликовано исследование. Ученые сообщили, что в мускатный орех входит почти 32 соединения. Эти соединения играют ключевую роль в антиоксидантной и антимикробной активности мускатного ореха в нашем организме.

  • Лучший способ получить пользу от этих антибактериальных свойств мускатного ореха — смешать щепотку порошка мускатного ореха со стаканом теплой воды или молока и пить его один раз в день.
  • Вы можете проконсультироваться, чтобы купить здесь , где более 100 клиентов оценили 5 * на Amazon, или нажмите, чтобы увидеть изображение

Хотя этот маленький орех имеет множество преимуществ для здоровья человека во всех отношениях, вам все равно необходимо контролировать количество мускатного ореха , которое вы потребляете ежедневно.Если вы возьмете его в избытке, это будет даже токсично. Кроме того, это может привести к психоактивным эффектам и вызвать некоторые проблемы, такие как галлюцинации, наркотические эффекты или даже возбуждение. На этом не заканчивается: потребление огромного количества ненужного мускатного ореха также может привести к сильной тошноте, рвоте, диарее, сердцебиению, головокружению и сухости во рту в качестве побочных эффектов.

Поэтому обратите внимание, что вы не должны принимать более половины из чайной ложки порошка мускатного ореха в день . Используйте мускатный орех в качестве приправы и держите его количество под контролем, тогда вы сможете увидеть максимальную пользу от этого удивительного семени.

10 самых удивительных преимуществ мускатного ореха

4.1 (81%) 60 голос [s]
.

Мускатный орех Травы, польза, лечение, побочные эффекты, питательные вещества

Мускатный орех Общий

Мускатный орех растет на дереве. Это вечнозеленое тропическое дерево. Родом из Индонезии. Его выращивают в Вест-Индии, Южной Африке и на Молуккских островах. Он растет на хорошо дренированной, богатой гумусом и песчаной почве. Он растет при минимальной температуре около шестидесяти градусов по Фаренгейту.
Дерево с мутовчатыми ветвями. Имеет темно-зеленые листья. У него бледно-желтые цветы и коричневые морщинистые плоды.Овальные плоды мясистые.
Мускатный орех сделан из сушеных семян. Аромат пряный.
Содержит эфирное масло миристиновой кислоты, миристицин мирцен, олеорезин, лигнин, крахмал, белок, камедь, клетчатку, гераниол, камфору, глюкозу, железо, лимонен, линалол, линалоол, линолевую кислоту, ликопин, бета-ситостерин, кальций, магний. , марганец, эвгенол, олеаноловая кислота, олеиновая кислота, пальмитиновая кислота, P-кумаровая кислота, пектин, фосфор, фитостерин, пинен, калий, кверцетин, рибофлавин, сафрол, салицилат, эпикатехин, катехин, калий и цинк.
Мускатный орех используется в качестве ароматизатора для хлебобулочных изделий, напитков, мяса, овощей, сырных блюд и пудингов.
Мускатный орех — горькая, пряная трава. Стимулирует пищеварение и улучшает аппетит. Он предотвращает газообразование и брожение в кишечнике. Он лечит инфекции пищеварительного тракта и облегчает расстройство желудка, колики, метеоризм, тошноту, вздутие живота и неприятный запах изо рта.
Мускатный орех лечит хроническую диарею и дизентерию. Это эффективное средство для контроля рвоты и расслабляющих спазмов.Мускатный орех успокаивает нервы, снимает напряжение, стресс и беспокойство. Мускатный орех лучше всего подходит при недостатке энергии и усталости. Мускатный орех облегчает ревматизм, боли в мышцах, люмбаго, боли в животе и снимает зубную боль.
Осторожно.
Употребляйте его в умеренных количествах, если вы страдаете от депрессии и связанных с ней симптомов. Это может ухудшить состояние.
Чрезмерное употребление может вызвать сильную головную боль, тошноту и головокружение.
Беременные и кормящие женщины не должны использовать это.
При использовании следует соблюдать осторожность.

Одинарная трава

Мускатный орех (Джайфал) от кашля

Натрите камень небольшим количеством мускатного ореха (Джайфал) небольшим количеством воды. Принимайте с одной чайной ложкой меда (Шехад).

Измельчите семена мускатного ореха в порошок. Возьмите половину чайной ложки и добавьте мед, чтобы получилась паста. Принимайте дважды в день.

Возьмите щепотку порошка семян мускатного ореха и добавьте теплое молоко. Принимайте это один раз в день.

Используйте масло мускатного ореха для массажа кожи головы и лба. Он легко доступен на рынке.
ИЛИ: Сделайте пасту из семян мускатного ореха и нанесите ее на лоб.

Измельчите мускатный орех и залейте его 2 стаканами кипятка. Дать остыть. Процедите и выпейте одну чашку перед сном.
Не кипятить.

Используйте эфирное масло для массажа болезненной области.

Нанесите эфирное масло мускатного ореха (джайфала) ватным тампоном от тупой зубной боли.

Мускатный орех (Джайфал) от прыщей

Измельчите семена мускатного ореха и добавьте немного молока, чтобы получилась паста. Нанесите на угри. Смыть через 1 час.

руб. Мускатный орех (Джайфал) на камне. Смешайте это с молоком.Нанесите на лицо. Смыть чистой водой через 15 минут.

Растворите 2 г порошка мускатного ореха в теплой воде. Принимайте дважды в день.

Измельчите мускатный орех с молоком, чтобы получилась паста. Нанесите его на инфицированный глаз.

Смешайте равное количество оливкового масла и масла мускатного ореха. Нанесите на пораженную кожу.

Положите 1 г мускатного ореха в рот. Не глотать, а сосать сок. Выбросьте через 1 час.

Залейте четверть чайной ложки порошка мускатного ореха теплой водой.

Нанесите тертый мускатный орех (джайфал) на пораженный участок.

Добавьте 1 чайную ложку меда в половину чайной ложки порошка мускатного ореха. Нанесите эту смесь на пятна.

Добавьте 3-4 капли масла мускатного ореха (джайфала) в 1 чайную ложку меда. Принимайте эту смесь один раз в день.

Нанесите 2 капли масла мускатного ореха (джайфала) на запястье и вотрите. Вдохните запах.

Добавьте половину столовой ложки порошка мускатного ореха в кунжутное масло. Нагрейте масло на слабом огне 5-7 мин. Нанесите это на болезненные участки.
ИЛИ: Используйте масло мускатного ореха для массажа, чтобы уменьшить боль.

Мускатный орех (Джайфал) как афродизиак

Мускатный орех усиливает сексуальную потенцию.
Смешайте мускатный орех с медом и половиной вареного яйца. Потребляйте это. Из него получается отличный секс-тоник. Если принимать за час до полового акта, это увеличивает удовольствие во время полового акта.

Несколько трав Как использовать лечение травами? Щелкните здесь +

Лечение травами от зубной боли 1

Примите катеху (катху) с небольшим количеством корицы (далчини) и мускатного ореха (джайфал).Жуйте пять минут. Делайте это дважды в день.
Осторожно: Избыток мускатного ореха может вызвать неблагоприятные последствия.

Травяное средство от боли в желудке 1

Отварить 1 стакан коры акации в 1 литре воды и процедить. Добавьте в него порошкообразную индийскую пастушку. Также добавьте порошок 4 горошин черного перца, 2 кардамона, корицы, 2 гвоздики, 1/4 мускатного ореха и 1/2 столовой ложки длинного перца. Перемешайте и оставьте на месяц, прежде чем принимать в лечебных целях. Принимать по одной столовой ложке два раза в день.

Травяное средство для лечения сексуальной слабости 3

Возьмите по одной столовой ложке порошка крылатого дерева и мускатного ореха. Добавьте одну столовую ложку топленого масла. Смешайте их. Разделите на три равные части. Принимайте это трижды в день в течение недели.

Травы для лечения радикулита 2

Измельчите мускатный орех крупно. Залейте 4 столовыми ложками кунжутного масла и обжарьте. Фильтр. Нанесите на пораженные участки теплой водой.

Травы для лечения икоты 1

Возьмите сушеную форму следующих трав в равных количествах:
верблюжий шип (Джаваса в Индии), имбирь (Адрак в Индии), черный перец (Кали Мирч в Индии), длинный перец (Пиппали). в Индии), мускатный орех (Джайфал в Индии), Манджакани (Маджуфал в Индии) и Корень ириса.Поместите их в кофемолку вместе. Присыпать их. Принимайте чайную ложку порошка с медом (Шехад в Индии) один раз в день.

Травяное средство от паралича 2

Измельчите кору голени с апельсиновой коркой. Добавьте две столовые ложки сока мускатного ореха. Принимайте регулярно.

Herbal Treatment For Hysteria 3

Измельчите кору голени и примите вместе с 2 столовыми ложками сока апельсиновой цедры и мускатного ореха. принимать трижды в день.

Травяное средство от диареи 13

Измельчите мускатный орех (Джайфал в Индии) и имбирь (Адрак в Индии) мелко и смешайте с ним одну столовую ложку чистого топленого масла.Он помогает при диарее, вызванной простудой.

Траволечение от диареи 16

Тонко измельчить равное количество сухих плодов имбиря (Адрак в Индии), била (Белпатра в Индии), мускатного ореха (Джайфал в Индии) и Aconitum Heterophyllum (Атвика в Индии) вместе. Принимайте по 2 щепотки порошка, запивая водой трижды в день.

Фитотерапия от артрита 9

Измельчите по 10 граммов сухого имбиря и мускатного ореха. Варите эту смесь в 75 мл кунжутного масла.Остудить и профильтровать. Помассируйте этим маслом суставы.

Лечение травами для мужчин с потерей либидо 1

Возьмите следующие травы:
Withania Somnifera: 5 столовых ложек
Спаржа Racemosus: 5 столовых ложек
Повилика: 1,5 столовые ложки
Шафран: 2 щепотки
Anacyon Pyrethrum: 1 столовая ложка
столовая ложка
Болотная орхидея: 1/2 столовой ложки
Измельчите все ингредиенты вместе. Выпивайте половину чайной ложки молока в день.

Лечение травами от паралича 3

Возьмите следующие травы:
Апельсин: Кожура: Порошок: 2 столовые ложки
Хрен: Корневая кора: Порошок: 2 столовые ложки
Мускатный орех: Сок: 1 чайная ложка
Смешайте все ингредиенты.Принимайте по половине чайной ложки один раз в день.

Лечение истерией травами 5

Порошок корня хрена. Добавьте 5 капель апельсинового сока и сока мускатного ореха в половину чайной ложки порошка и принимайте один раз в день.

Травяное средство от прыщей 12

Смешайте порошок семян мускатного ореха с медом. Нанесите эту пасту на лицо на полчаса. Смыть холодной водой.

Лечение травами брюшной полости 2

Возьмите порошок семян мускатного ореха (Джайфал в Индии), сушеные семена имбиря (Адрак в Индии) и тмина (Джира в Индии) в соотношении 1: 1: 3.Измельчите их, чтобы получился порошок. Принимайте четверть чайной ложки перед едой.

Травяное лечение синдрома раздраженного кишечника 6

Травяное лечение метеоризма 18

Взять 10 граммов семян мускатного ореха (Джайфал в Индии), 10 граммов сушеного имбиря (Адрак в Индии) и 30 граммов тмина (Джира в Индии ). Присыпьте их вместе. Принимайте по половине чайной ложки два раза в день.

Лечение травами от бессонницы 10

Варите по 1 столовой ложке семян красного мака, порошка имбиря (Адрак в Индии) и мускатного ореха (Джайфал в Индии) в 2 стаканах воды.
Возьмите одну чашку перед сном.

Лечение травами от диареи 23

Возьмите следующие травы в указанном количестве
20 г Мака
40 г Сахара
10 г Кардамона
10 г Мускатного ореха
20 г Трагакантовой камеди
Измельчите их, чтобы получился порошок. Принимать по 3 г порошка через каждые 3 часа, запивая теплой водой.

Травы для лечения заложенности носа 3

Смешайте равное количество порошка корицы и порошка мускатного ореха. Принимать по 5 г дважды в день, запивая теплой водой.

Лечение травами от слабости

Слабость может поразить где угодно. Независимо от того, где он проявляется, в основном он начинается в мозгу. Может быть пониженное либидо. Это может быть депрессия. Причиной может быть стресс. В большинстве случаев невозможно указать причину, но человек может просто чувствовать себя подавленным. Иногда вы можете просто сидеть и ничего не делать, вялый, не желая даже двигаться. Давай вставай! Возьми щепотку любимой пудры. Какой ? Вы еще этого не сделали.Тогда давай сделаем это.
Присыпать следующие сушеные травы и смешать их в указанном для каждой мере:
Withania Somnifera (Ashwagandha): 2 столовые ложки
Шафран (Kesar): от 5 до 8 нитей
Спаржа Racemosus (Shatavari): 1 столовая ложка
Мускатный орех (Джайфал): 1 столовая ложка
Golden Bamboo (Baans): 1 столовая ложка
Indian Kudzu (Vidari Kanda): 1 столовая ложка
Добавьте экстракт следующих двух трав:
Indian Spider Plant (Safed Musli): Экстракт: 1 столовая ложка
Asphaltum (Shilajit): Вытяжка: 1 столовую ложку
Хранить в стеклянной банке.Оставьте на неделю. Через неделю принимайте по 2 щепотки, запивая стаканом теплого молока через ночь перед сном.
Эти две щепотки снимут стресс, улучшат настроение, снимут депрессию и приведут к занятиям здоровым сексом.
Примечание 1. Это не классический афродизиак. Его нельзя использовать как виагру или сиалис. Не следует считать приворотным зельем. Эта комбинация предназначена для улучшения вашего общего состояния здоровья.
Примечание 2. Действует одинаково хорошо для мужчин и женщин.Если вы женщина и чувствуете себя подавленным. Это вам.
Осторожно: Однако самкам нужно проявлять небольшую осторожность. Не принимайте эту комбинацию за 2–3 дня до, во время и через 2–3 дня после менструации.

Лечение травами для сексуального здоровья

Сегодня наша жизнь стала быстрой, и мы сталкиваемся с множеством повседневных проблем. Это влияет как на наше физическое, так и на психическое здоровье. Беспокойство и усталость — это обычное дело. Секс можно и нужно использовать как слабительное.Секрет заключается в достижении здорового оргазма. Если этого не произойдет, у вас будут более серьезные проблемы, чем раньше. Почему бы тебе не испытать оргазм? Причины могут быть физическими или психологическими. Оба пола сталкиваются с одним и тем же монстром.
Травы могут помочь. Что требуется, так это улучшить ваше сексуальное здоровье и успокоить нервы, чтобы унять психологическое расстройство. Целью должно быть общее постоянное здоровье. Нежелательно усиливать способность тратить всплески энергии на разврат. Точно так же, как спортсмены жаждут временного прилива энергии для повышения производительности, некоторые люди принимают лекарства для повышения своего сексуального мастерства.В обоих случаях это вредит человеку, поэтому они и должны быть запрещены.
Если вашей целью является общее здоровье, ниже приводится простая формула. Это будет работать для обоих полов.
Возьмите следующие сушеные травы
Бархатная фасоль (Киванч): 10 грамм
Индийский паук (Цфат Мусли): 10 грамм
Черный мусли (Калимусли): 3 грамма
Индийский крыжовник (Амла): 10 грамм
Сухопутных кальтропов (Гохару) : 10 грамм
Мускатный орех (Джайфал): Сушеный: 10 грамм
Измельчите их вместе.Хранить в стеклянной банке. Принимать на ночь четверть чайной ложки с молоком. Это вылечит ваш дефицит и повысит вашу энергию.

Травяное средство от беспокойства 3

Возьмите полстакана апельсинового сока. Добавьте щепотку порошка мускатного ореха и половину столовой ложки меда. Принимайте 2 раза в день.

Травяное средство от беспокойства 4

Замочите от 8 до 10 миндальных орехов в воде на ночь. На следующее утро снимите кожицу и измельчите, чтобы получилась паста. Добавьте в него 1 чайную ложку порошка мускатного ореха и щепотку порошка имбиря.Потребляйте это.

.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о