Содержание

Лечебные свойства орехов: кокос — DELFI

Кокос довольно экзотический фрукт, и даже если вы никогда не пробовали его в свежем виде, то наверняка употребляли его в виде шоколадки Баунти и конфет Рафаэлло. Но кокос не просто лакомство в виде кондитерских изделий, а кокосовая стружка не просто их украшение, это — полноценный продукт со своими полезными свойствами.

Кокос является плодом кокосовой пальмы. Вес его примерно 1,5 — 2,5 кг. По форме он круглый, с твердой, волокнистой наружной оболочкой. Между скорлупой и плотно прилегающей к ней мякоти есть полость, там содержится эмульсия, которую называют кокосовым молоком. Многие называют кокос орехом, но на самом деле кокос — это костянка (косточковый плод), как абрикос или слива. Но в народе, все же, более распространено называть кокосовым орехом.

Откуда произошел кокос точно неизвестно, есть предположение, что из Юго-Восточной Азии. Основное место обитания — тропики. Растет возле морских побережий с песчаными почвами. Одна кокосовая пальма за год приносит от 60 до 200 плодов.

Для того что бы употреблять кокос в свежем виде, ему достаточно созревать после цветения около 7 месяцев. А что бы получить копру (мякоть) и кокосовое волокно, ему понадобиться зреть около 11 месяцев после цветения.

Прозрачная водянистая жидкость с приятным вкусом, которая содержится в нежном молодом плоде кокоса, помогает утолить жажду и освежиться.

Для изготовления спиртных напитков, супов и в кулинарии используется кокосовое молоко и мякоть. Кроме того в пищу употребляют кокосовое масло.

Кокос часто используется для приготовления экзотических блюд, но мякоть кокоса можно употреблять просто натерев ее на терке.

Перед употреблением кокос нужно помыть и обсушить. Затем его нужно расколоть, слить молоко, а потом извлечь мякоть.

Что же полезного в кокосе?

Кокосовый орех содержит витамины С и В, а так же минеральные соли, так необходимые нашему организму — кальций, натрий, железо, калий, до 5% в составе — глюкоза, сахароза, фруктоза.

А какая польза кокосового молока?

По мере созревания кокоса, жидкость внутри плода загустевает. Сначала она совсем жидкая — это кокосовая вода. Вкус её кисло-сладкий, именно она и используется для утоления жажды. Часто употребляется в спорте и фитнесе. Затем, когда кокос еще созреет, в этой жидкости увеличивается содержание жира и она превращается в кокосовое молоко. Кстати, местное население использует эту эмульсию в пищу, сходную с коровьим молоком и заменяющим его. Оно содержит около 28% жира, 6% углеводов и 4% белка.

Кокосовое молоко способно активно фиксировать воду в клетках, так как богато аминокислотами.

Содержит витамины группы В (В1,В2,В3) и витамин С. Оптимальное содержание витамина С в кокосовом орехе поддержит иммунитет и послужит профилактикой простудных заболеваний.

По мнению индийских ученых, если регулярно употреблять кокосовое молоко, вы поможете своему сердцу, кроме того оно благотворно влияет на систему пищеварения.

При этом молоко кокоса не просто полезное, оно еще и довольно вкусное. Но если вы чувствуете что запах молока прогорклый, а вкус кислый, то не следует его употреблять — оно испортилось.

В 100 граммах кокоса содержится:

Протеин — 4 г
Жир — 32 г
Энергетическая ценность — 384 ккал
Фосфор — 198 мг
Кальций — 27 мг
Калий — 260 мг
Натрий — 258 мг
Железо — 2,2 мг
Никотиновая кислота — 0,4 мг
Тиамин — 0,11 мг
Витамин В2 — 0,08 мг
Витамин С — 16,8 мг

Кокос – польза и вред

Фото: Couleur с сайта Pixabay

Содержание:

Несмотря на то, что кокосы уже давно появились на полках даже бюджетных супермаркетов, многие относятся к этому экзотическому ореху с опаской – не знают, как его правильно выбрать, употреблять в пищу, и стоит ли вообще пробовать. Но побаловать себя кокосом нужно, особенно тем, кто страдает депрессией и упадком сил.

Полезные свойства кокоса

Кокос – кладезь витаминов и минералов. В его мякоти, внутриплодной жидкости и масле содержатся витамины группы В – тиамин, рибофлавин, ниацин, холин, пиридоксин, пантотеновая, фолиева кислоты; витамины С, Е, К. Кокос богат такими макроэлементами, как калий, кальций, магний, натрий, фосфор, а также железом, марганцем, медью, селеном и цинком.

Исходя из богатого содержания полезных организму веществ, кокос станет помощником:

  • При болезнях сердца и сосудов — насыщенные жиры, которые содержатся в кокосе, нормализуют холестерин;
  • При проблемах с нервной системой – кокос содержит в большом количестве магний, бор и бром. Также кокос способствует выработке серотонина и эндорфина, что помогает при депрессии;
  • В приведении в норму гормонального баланса, также кокос предотвращает увеличение щитовидной железы;
  • Кокосовое молоко известно глистогонными и противомикробными свойствами;
  • При проблемах с пищеварением – в кокосе нет кислот, которые могут раздражать слизистую желудка, мало сахаров и нет избытка углеводов.
    Клетчатка и витамины кокоса стимулируют работу кишечника;
  • При воспалительных процессах;

Также кокос хорошо влияет на суставы, препятствует болезни Альцгеймера и снижает риск развития онкологических болезней. Для мужчин кокос служит афродизиаком.

Опасные свойства кокоса

Особых противопоказаний к употреблению кокоса в пищу или как косметического средства нет. Однако осторожными нужно быть людям, которые страдают от аллергии. Возможны индивидуальные реакции на продукт. Не стоит увлекаться кокосами людям, склонным к ожирению.

Калорийность кокоса

Кокос – не самый диетический продукт. В 100 граммах мякоти — 360 ккал. Для сравнения, в 100 граммах белого хлеба калорий в полтора раза меньше. Зато калорийность кокосовой воды практически нулевая – 16,7 ккал.

В 100 граммах мякоти кокоса 3,33 грамма белка, в кокосовом молоке – 4 грамма, жиров в мякоти – 33,49 грамма, в молоке – 4, углеводов – 15,23 грамма и 6 граммов соответственно.

Как выбрать и хранить

Перед тем, как купить кокос, хорошенько его рассмотрите. Скорлупа кокоса не должна быть деформированной или поврежденной, на ней не должно быть трещин, сколов или вмятин. Также отдайте предпочтение меньшему, но более тяжелому плоду. Потрясите орех в руках, если он свежий, вы услышите звук переливающейся жидкости.

В идеале хранить кокос нужно в холодильнике – при низких температурах он дольше сохранит свою свежесть. Лучше всего хранить кокос подальше от яблок и бананов. Жидкость ореха и мякоть можно замораживать. Цельный плод пролежит до 3 месяцев, разрезанный – неделю, свежее кокосовое молоко нужно выпить в течение суток, мякоть, если ее залить водой, до 5 дней, замороженную – до 8 месяцев, а замороженное молоко – 2-3 месяца.

Как правильно есть

Открыть кокос не так сложно, как кажется – есть масса способов это сделать без особых усилий. На одной из сторон кокоса обязательно есть три закрытых отверстия. Попробуйте их пробить ножом или спицей, после этого можно будет сок или слить, или выпить прямо из скорлупы. После этого кокос можно расколоть с помощью ножа и есть.

Помните, что молоко и мякоть должны иметь приятный запах, это значит, что орех свежий. Мякоть должна быть белого цвета, без пятен и легко отделяться от скорлупы.

Использование в кулинарии

У нас кокос ассоциируется исключительно с десертами, но в странах Азии кокос дополняет блюда из мяса и морепродуктов. Также кокос добавляют в супы, салаты, пироги, закуски и соусы.

Кокос в кулинарии можно использовать в разном виде. Из мякоти можно сделать стружку и добавлять ее в кондитерские изделия. Мука из мякоти может стать базой для нежного и воздушного теста. Кокосовые хлопья можно есть на завтрак.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Чем полезен авокадо, как его выбрать и хранить.

Полезные и опасные свойства кокосов

Кокос — крупный круглый плод кокосовой пальмы с твердой ворсистой скорлупой, тонкой коричневой кожурой, белой мякотью, которую едят свежей или сушеной, в виде хлопьев или в тертом виде.

Какос, растение семейства Пальмовые (Арековые) и единственный вид рода Cocos.

Одной из особенностей этих деревьев является то, что они охотно живут в непосредственной близости от морской воды, хотя и вовсе не нуждаются в ней. Это объясняется легкостью, с которой неглубокие корни пальм впитывают влагу из обильно орошаемой почвы на морском побережье.

Кожура кокоса не повреждается в соленой воде. Это означает, что упавший в морские волны орех может быть вынесен в открытое море и после долгих странствий выброшен на какой- нибудь далекий берег, где через некоторое время появится на свет молодая пальма.

Как выбрать кокос?

Кокосовые орехи пpи пеpевозке часто колются, поэтому молоко из них выливается а сами они загнивают. Так что если видите на кокосе хоть маленькую тpещину — не покупайте. В хоpошем кокосе обязательно должно плескаться молоко, это хорошо слышно.

Мякоть кокоса должна не только лекго отделяться от скоpлупы, но и от скоpлупной пpослойки, (между белым и самой скоpлупой). Если нет — то оpех снимали зеленым. И мякоть должна быть мягкой. Обычно она используется в виде мелкой стpужки.

Использование кокоса в кулинарии

Используют кокосы во фруктовых салатах, десертах, пирогах, супах и иногда в основных блюдах.

Кокосовое масло — растительное жирное масло, получаемое из копры. Изготавливается горячим прессованием свежей высушенной мякоти кокосового ореха. Применяется главным образом в мыловарении, для изготовления косметических средств, для приготовления холодящих начинок в вафельные торты и в производстве маргарина.

С популярностью азиатской кухни мякоть кокоса совсем недавно стала использоваться в европейских рецептах.

Как открыть кокос

Сверху каждого кокоса находится 3 углубления, в форме равнобедренного треугольника. Вначале нужно проколоть (отверткой, узким ножом, ножницами) ту дырку, которая расположена ближе всего к верхушке. Из одного ореха можно выцедить до двух третей стакана.

Далее пригодится молоток 🙂 удерживая кокос в одной руке необходимо проворачивая его, постукивать по так называемому золотому сечению кокоса (примерно треть от конца с черными глазками), и именно по этой линии довольно неожиданно объявится трещина — это линия естественного разлома. Достаточно всунуть в нее острие ножа и чуть надавить, как кокос сам расколется. Хотя если вы открываете кокос из супермаркета, и он не первой свежести, наличие молотка снова пригодится вам.

Полезные свойства кокосов

Сырой кокос содержит (в 100 г):

Калории 354 ККал

Витамин B4 12,1 Калий, К 356
Витамин С 3,3 Фосфор, Р 113
Витамин B3 0,54 Магний, Mg 32
Витамин B5 0,3 Натрий, Na 20
Витамин B1 0,066 Кальций, Ca 14
Полный состав

Кокос содержит множество целебных веществ, натуральных масел и антиоксидантов.

В кокосе содержится калий, кальций, магний, фосфор, витамин Е, С, фолат и клетчатка.

Мякоть кокоса улучшает пищеварение и зрение, восстанавливает силы, повышает иммунитет, препятствует возникновению сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

Кокос обладает противовоспалительным, антимикробным действием.

Кокосовое молоко имеет приятный запах и сладкий вкус, оно очень полезно для кожи и содержит около 27% жира, 6% углеводов и 4% белка. Молочко прекрасно освежает и тонизирует кожу, восстанавливает упругость стареющей и вялой кожи. Особенно успешно с его помощью можно лечить угревую сыпь и аллергические высыпания, успокаивать и подсушивать воспаленную кожу.

Масло кокоса состоит из триглицеридов и среднецепных насыщенных жирных кислот, благодаря чему впитывается очень быстро, замечательно увлажняет и придает коже бархатистость. В частности, лауриновая кислота отрицательно действует на разнообразные патогенные микроорганизмы, бактерии, дрожжи, грибы и вирусы. Также в кокосовом масле содержится каприновая кислота (7% от жирно-кислотного состава), которая стимулирует антимикробную деятельность. Кокосовое масло легко переваривается и не даёт нагрузку на печень. Оно полезно для вашего желудка и способствует здоровой кишечной флоре.

Польза кокосового масла заключается в том, что оно не откладывается в организме, а сразу превращается в энергию.

Отлично подходит спортсменам, которые интенсивно тренируются

Не удивительно, что жители тропических стран считают кокос «подарком с небес».

Опасные свойства кокосов

Кокос противопоказан людям со склонностью к лишнему весу и диарее.

Кокосы противопоказаны в случае индивидуальной непереносимости, а также при гиперфункции щитовидной железы, так как они влияют на работу этого органа.

Читайте также нашу статью свойства кокосового масла. Всё о его полезных и опасных свойствах , химическом составе, пищевой ценности, наличии витаминов и минералов, применении в кулинарии и косметологии.

А вы знаете, как открыть кокос?

Рейтинг:

10/10

Голосов: 3

Смотрите также свойства других орехов:

43 полезных свойства кокосового сока для здоровья и красоты

27 Против риска сердечно-сосудистых заболеваний.  

28 Кокосовая вода богата магнием и калием, а это полезно для людей, которые страдают от низкого кровяного давления. Это также снижает риск сердечных приступов.

29 Кокосовая вода также помогает повысить уровень полезного холестерина, который делает её прекрасным средством для поддержания хорошего здоровья сердечно-сосудистой системы.

30 Против камней в почках. Благодаря калию в своем составе, кокосовая вода помогает в растворении камней в почках.

31 Улучшает пищеварение и обмен веществ. Кокосовая вода состоит из биологически активных ферментов, таких как фолиевая кислота, фосфатазы, каталазы, дегидрогеназы, диастаза, оксидаза-Za, РНК полимеров и так далее.

Эти ферменты помогают легкому усвоению пищи и улучшают обмен веществ.

32 Кокосовая вода содержит больше минералов, таких как кальций, марганец и цинк, чем некоторые фрукты, например, апельсины.

Сок кокоса — хороший источник витаминов группы В, такие как рибофлавин, тиамин, пиридоксин, и фолаты.

Организм человека требует их пополнения из внешних источников и, следовательно, они становится особо важными для человеческого организма.

33 Против обезвоживания. Кокосовая вода используется при лечении обезвоживания, вызванного дизентерией, холерой, диареей и расстройством желудка.

34 Против мышечных судорог. Одним из самых больших преимуществ кокосовой воды является то, что она предотвращает мышечные спазмы. Кокосовая вода обладает высоким содержанием калия, дефицит которого вызывает судороги.

35 Укрепляет кости. Кокосовая вода богата кальцием, который необходим для здоровых костей, мышц, а также тканей.

36 Укрепляет нервную систему. Кокосовое масло состоит из производных витамина В, рибофлавина, тиамина и пантотеновой кислоты, которые помогают уменьшить стресс, беспокойство и депрессию.

37 Мочегонные свойства. Кокосовая вода является эффективным мочегонным средством.

38 Вздутие живота. Лечение и профилактика вздутия живота является одним из главных преимуществ кокосовой воды для здоровья. В большинстве случаев, она сводит к минимуму метеоризм и позволяет чувствовать себя более комфортно.

39 Контролирует диабет. Регулярное употребление кокосовой воды улучшает кровообращение в организме. Кокосовая вода способствует расширению кровеносных сосудов, которые при диабете становятся меньше из-за образования налета на них.

Это свойство кокосового сока помогает бороться с атеросклерозом.

40 Нейтрализует инфекцию. Сок зелёных кокосов является лучшим лекарством при некоторых заболеваниях, таких как запор, изжога, лихорадка Денге и дизентерия, так как способен нейтрализовать токсины.

41 Антиоксидантные свойства. Антиоксиданты кокосовой воды помогают в борьбе со свободными радикалами; это также помогает уменьшить отек рук и ног.

Помогает преодолеть токсическое действие антибиотиков и сульфамидных препаратов. Таким образом, кокосовая вода очень полезна для пациентов, поскольку способствует лёгкому усвоению лекарств.

42 Снижает кровяное давление. Нарушения уровня электролитов может привести к высокому кровяному давлению.

Кокосовое вода содержит идеальный баланс электролитов, следовательно, он может быть использован в качестве механизма балансировки.

Врачи рекомендуют пациентам употреблять кокосовую вода в начале каждого дня, чтобы сбалансировать электролиты.

43 Смешанная с лимонным соком, кокосовая вода не только помогает при обезвоживании, но является глистогонным средством для детей и взрослых.

Теперь, когда вы знаете насколько полезен и доступен кокосовый сок, попробуйте употреблять его регулярно, чтобы почувствовать разницу.

И не только сок кокоса, кокосовое масло, молоко и мякоть обладают полезными и омолаживающими свойствами.

Уникальный продукт для приема во внутрь и наружу, чтобы чувствовать себя здоровой и выглядеть красивой до кончиков ногтей.

Кокосовый орех – его свойства; польза и вред; советы, как открыть

Калорийность: 354 кКал.

Энергетическая ценность продукта Кокосовый орех:
Белки: 3.33 г.
Жиры: 33.49 г.
Углеводы: 6.23 г.

Описание

Кокосовый орех – это плод кокосовой пальмы, представляющий собой крупный орешек с твердой слегка ворсистой скорлупой и сладкой белой мякотью (см. фото), внутри которой в молодых плодах скрывается прозрачная кокосовая вода, а в зрелых – белесое кокосовое молоко (та же вода, но смешанная с выделившимися из копры каплями кокосового масла). По составу кокосовая вода близка к плазме человеческой крови. Причем в целых плодах она стерильна, благодаря чему иногда при необходимости ею заменяют физраствор (например, при операциях).

Скорлупа кокосового ореха настолько прочна, что даже путешествие по океану не причиняет плоду вреда, и после этого он вполне может прорасти на новых территориях. А вот транспортировка орехов в трюме корабля может нарушить их скорлупу из-за вызванного качкой трения, что быстро приведет к порче плода. Поэтому, покупая кокосовый орех, обязательно проверьте его на наличие трещин и, если обнаружите, не берите. На всякий случай для верности слегка потрясите плод: в целом орехе вы обязательно услышите плеск кокосовой воды (или молока), которая при повреждении скорлупы вытекает, после чего мякоть загнивает. Ни в коем случае не употребляйте в пищу кокосовый орех, в котором совсем нет жидкости, а мякоть приобрела неестественный розоватый оттенок.

Качественный кокосовый орех имеет прочную коричневую скорлупу без трещин и повреждений, тонкую кожицу вокруг мякоти, мягкую белую мякоть и хоть немного жидкости внутри. Он обладает необычным, но приятным сладким вкусом и нежным характерным ароматом, за которые кокосовый орех ценится особенно высоко, ведь по этим показателям у него нет аналогов в природе.

Полезные свойства

Полезные свойства кокосового ореха на удивление разнообразны. Достаточно сказать, что в странах, где он произрастает, его считают даром богов. А в Индии во всех больницах кокосовую воду обязательно назначают тяжелобольным пациентам как общеукрепляющее и восстанавливающее силы средство.

В составе кокоса в большом количестве содержится практически  вся цепочка витаминов группы В (В2, В3, В5, В7, В9), а  также витамины Е и С. Особенно много в нем незаменимой фолиевой кислоты (В9), являющейся необходимым элементом для синтеза и удержания целостности молекул ДНК, а значит, для роста и репликации клеток. А содержащийся в кокосе биотин (В7, или витамин Н) участвует в регуляции практически всех обменных процессов в организме (жировом, углеводном, пуриновом), нормализует состояние нервных тканей и способствует синтезу аминокислот.

Кроме того, кокосовый орех богат калием, магнием, кальцием, серой, фосфором, селеном, фтором и йодом.

В нем также много растительной клетчатки, благотворно влияющей на работу ЖКТ.

А содержащаяся в кокосе лауриновая кислота подавляет рост различных патогенных организмов, сообщая ореху антимикробные свойства.

Как открыть кокосовый орех?

Открыть кокос далеко не так просто, как другие виды орехов, ведь у него чрезвычайно прочная скорлупа, которая тем прочнее, чем старше плод. Поэтому очистить кокосовый орех без подсобных инструментов (ножа, отвертки, молоточка) у вас вряд ли получится.

Однако, даже если вы найдете необходимые инструменты, нужно знать, как правильно с их помощью расколоть кокос, чтобы минимально повредить орех и не утратить ценную кокосовую воду.

Действовать нужно по следующей схеме. С торца у кокосового ореха есть три заметных углубления, одно из которых находится максимально близко к верхушке. Начать нужно с него. Аккуратно пробейте это углубление отверткой, ножницами или крупным гвоздем и слейте через него кокосовую воду (ее может оказаться до 2/3 стакана). Если через одно углубление жидкость не сольется, пробивайте все три. После этого, удерживая орех одной рукой, другой обстучите его молоточком по «экватору» (так называется сечение, расположенное на 1/3 от конца плода). В скорлупе должна появиться трещина. Теперь вскрыть кокосовый орех ножом не составит особого труда. Если же кокос очень старый, то снова придется воспользоваться молотком.

Использование в кулинарии

Кокосовый орех имеет удивительно приятный, ни на что не похожий вкус и аромат, благодаря чему с успехом используется в кулинарии. В основном в дело идет мякоть кокоса, которую обычно трут на терке или высушивают и превращают в хлопья.

Кокосовый орех прекрасно сочетается с разнообразными мясными блюдами, придавая им интересную пикантность. Не случайно и мякоть, и молочко кокоса являются популярным ингредиентом восточноазиатской кухни, где их добавляют не только во вторые блюда, но и в супы.

Однако наиболее распространено использование кокосового ореха в десертах. Его кладут в выпечку, кремы, смешивают с творогом и сладкими кашами. Кокос не только улучшает вкус блюд, но и выступает их естественным ароматизатором, придавая основным блюдам и десертам необычайно аппетитный запах.

Польза кокосового ореха и лечение

Пользу кокосового ореха для человека проще недооценить, чем переоценить. Это действительно целебный плод, использующийся в лечении множества болезней. Причем применение в медицине и косметологии нашли все компоненты кокоса: скорлупа, мякоть, масло, сок. Из них изготавливаются эффективные препараты от разных заболеваний.

Свежая мякоть кокосового ореха нормализует пищеварение, улучшает зрение, восполняет недостаток энергии, усиливает иммунитет, защищает стенки сосудов от вредного холестерина, борется со свободными радикалами, укрепляет сердце и препятствует развитию опухолей. Кроме того, кокос оказывает противовоспалительное и бактерицидное действие, угнетающе действуя на болезнетворные микроорганизмы, дрожжи, вирусы, грибки.

Сладкое и ароматное кокосовое молочко не только приятно на вкус, но и чрезвычайно полезно для кожи, которую оно замечательно освежает и тонизирует. Особенно полезен сок кокоса для вялой, возрастной кожи. А в юношеском возрасте он поможет справиться с угревой сыпью.

В косметологии активно используется кокосовое масло, обладающее выраженными увлажняющими и бактерицидными свойствами. Оно питает обезвоженную кожу, успокаивает воспаленную и подсушивает гнойнички. Помимо этого, кокосовое масло благотворно воздействует на ЖКТ, восстанавливая здоровую микрофлору кишечника. Что особенно ценно, масло кокоса не перегружает печень, т. к. переваривается легко, быстро превращаясь в энергию. Поэтому его очень рекомендуют спортсменам во время активных тренировок для скорого восстановления сил.

Вред кокосового ореха и противопоказания

Несмотря на свою большую пользу, кокосовый орех может причинить и некоторый вред организму. Для его употребления существуют немногочисленные противопоказания.

Прежде всего, речь идет об индивидуальной непереносимости данного продукта и аллергии на него.

Помимо этого, кокосовый орех в силу свой высокой калорийности (354 к Кал в 100 г продукта) не рекомендован людям с избыточным весом.

Его также не стоит употреблять в пищу при диарее, т. к. кокос оказывает слабительное действие на ЖКТ.

От кокосового ореха стоит также отказаться при гиперфункции щитовидной железы, поскольку он стимулирует работу данного органа.

Фотографии продукта

Рецепты приготовления блюд c фото

Сыроедческий торт

30 мин. 8

Рисовый пудинг

50 мин. 1

Похожие продукты питания

Пищевая ценность

  Насыщеные жирные кислоты29.698 г
  Моно- и дисахариды6.23 г
  Вода46.99 г
  Зола0.97 г
  Пищевые волокна9 г

Витамины

Минеральные вещества

Кокос: польза и вред ореха

Когда-то на островах Полинезии, где вовсю процветал каннибализм и межплеменные войны, а люди не имели никакого оружия, кроме дубинок и луков, одна большая кокосовая пальма могла служить для человека, преследуемого толпой врагов, настоящей крепостью. Листва и высота пальмы обеспечивали ему защиту от стрел, а орехи служили как эффективной защитой от врагов в случае удачного попадания орехом в голову, так и отличным источником пищи и воды в течение любого промежутка времени. Важно здесь было то, что орехи на одном дереве не вызревают одновременно, а спеют по одному в течение всего года, предоставляя беглецу еду и питьё в любой момент.

Сможет ли состав кокоса обеспечить нас всеми питательными веществами? Запросто!

Пищевая ценность и калорийность кокоса

Кокос – пища не для худеющих. Калорийность кокоса свежего (мякоть) — более 350 килокалорий на 100 граммов, что в полтора раза больше аналогичного показателя для белого хлеба. И хотя лесным орехам по калорийности кокос уступает сильно, энергией он организм одаривает вполне.

При этом химический состав кокоса содержит не так уж и много жиров. По сравнению с истинными орехами, конечно. Так, его 30% масла не идут ни в какое сравнение с 70% у грецкого ореха и 80 – у фундука. Но всё же… Состав этих масел очень богат полезными жирными кислотами, которые используются организмом для различных синтетических функций.

Кокос состав которого очень богат сахарами, хорошо влияет на состояние тех любителей его, кто страдает от депрессий и упадка сил. Сахара, входящие в химический состав кокосового ореха, очень легко усваиваются и быстро обеспечивают многие энергетические потребности организма. А кроме того, из-за большой доли фруктозы в них кокос без опаски может употребляться страдающими сахарным диабетом.

Чем полезен кокос для здоровья? Чтобы понять, что многим, Достаточно вспомнить только некоторые полезные свойства кокоса.

Лечебные свойства кокоса

В первую очередь кокос знаменит своей способностью сильно повышать потенцию: в качестве афродизиака его применяют сегодня во множестве лекарств и препаратов. Причём эффективными свойствами в этом отношении обладает не только мякоть, но и молоко.

Кокос, химический состав которого полон клетчатки и витамина В6, является отличным средством борьбы с атеросклерозом. Большое количество этих полезных элементов обуславливают нормализацию количества холестерина в крови и препятствуют образованию нерастворимых бляшек на стенках сосудов. Такое же, но значительно более выраженное свойство имеет лауриновая кислота, которой состав кокоса особенно богат.

Кокосовый орех — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

354

Углеводы, г: 

6.2

Кокос, или кокосовый орех является плодом кокосовой пальмы и по биологическим параметрам представляет собой костянку. Своим названием кокос обязан внешнему виду – на поверхности плода имеются три углубления, напоминающие морду обезьяны (от португальского coco – обезьяна). Кокосовые пальмы произрастают во многих странах с тропическим климатом, идеальны для них песчаные почвы и близость океана, поэтому родиной кокосового ореха считают Малайзию, где наиболее благоприятные погодные условия.

Кокосовый орех имеет практически круглую форму (иногда с небольшим удлинением), размер плода колеблется от 12-ти до 30-ти см в длину, вес может достигать полутора кг, привычные для нас кокосы весят 350-400 г. Кокосовый орех является сложносочинённым плодом, верхняя плотная часть (койр) покрыта жесткими волосками, внутренняя мякоть белого цвета (копра) защищена тонкой оболочкой коричневого цвета. Внутри копры находится прозрачная жидкость (эндосперм), которая густеет и белеет по мере созревания кокоса. Жидкость называют «кокосовой водой», когда в неё попадают микрочастицы масла, которое выделяется копрой, она густеет и может совсем затвердеть. Вкус и аромат мякоти кокосового ореха уникальны, аналогов в природе не существует.

Калорийность кокосового ореха

Калорийность кокосового ореха составляет 354 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства кокосового ореха

В составе мякоти кокосового ореха содержатся неперевариваемые пищевые волокна, нормализующие деятельность желудочно-кишечного тракта, стимулирующие перистальтику кишечника и являющиеся своеобразным «скрабом», убирающим отложения со стенок кишечника. Кокосовый орех является поставщиком высококачественного растительного жира, в котором не может быть холестерина по определению (calorizator). Продукт имеет внушительный витаминно-минеральный комплекс, в который входят: витамины А, В1, В9, В12, С, Е, РР, из минеральных веществ выделяется медь, имеющая важное значение для организма, она необходима для преобразования железа в гемоглобин и участвует в процессах роста клеток и пигментации волосяного покрова. Лауриновая кислота, которой богаты кокосы, способствует превращению насыщенных жирных кислот в полезные, обладает противомикробным свойством.

Из кокосового ореха производят молоко, стружку, масло, муку, сахар, чипсы, хлопья и манну.

Кокосовую воду до сих пор используют в качестве физраствора в странах, где кокосы являются привычным продуктом. Кокосовое масло – универсальный продукт, его можно добавлять в пищу (каши, тесто и т.д.) и использовать для увлажнения кожи.

Вред кокосового ореха

Нередко встречается индивидуальная непереносимость кокосового ореха, аллергические реакции после его употребления. Злоупотреблять кокосом не рекомендуется тем, кто имеет «слабый» желудок из-за большого содержания клетчатки.

Выбор и открытие кокосового ореха

Выбирая кокосовый орех, следует взять его в руки, визуально оценить целостность скорлупы и отсутствие вмятин, сколов и следов от ударов. Затем кокосовый орех следует встряхнуть, если внутри слышен звук плескающейся жидкости – кокос смело можно приобретать. Отсутствие всяческих звуков свидетельствует о том, что орех сорвали давно, жидкость высохла или вылилась через микротрещины.

Для того, чтобы получить кокосовую воду, нужно аккуратно сделать отверстие в одном из трёх углублений на тыльной стороне кокоса. Слив жидкость, нужно вооружиться терпением и простейшими инструментами – молотом, отвёрткой или острым крепким ножом. На поверхности кокосового ореха проходит «экватор» – видимая полоса, разделяющая плод напополам. Именно по этой линии нужно сделать несколько отверстий, а потом, приложив некоторое усилие с помощью широкого лезвия ножа, разделить кокос на половинки. Белую мякоть осторожно вынуть, а скорлупу использовать для декора или по желанию.

Применение кокосового ореха в различных областях

Отходы от производства кокосового масла – отличный корм для скота, волокна, окружающие орех – сырьё для изготовления канатов, верёвок, щёток, ковров и циновок. Скорлупа кокосовых орехов используется для производства поделок, сувениров, пуговиц, музыкальных инструментов и посуды.

В косметологии широко применяется кокосовое масло, на его основе изготавливают:

  • Маски для лица и тела;
  • Кремы для загара;
  • Массажные смеси;
  • Бальзамы для губ;
  • Скрабы;
  • Маски для волос и кожи головы;
  • Средства от солнечных ожогов;
  • Кремы от трещин на кожи и растяжек после беременности.

Кокосовый орех в кулинарии

Кокосовый орех используют для приготовления десертов, кремов, добавляют в выпечку и украшают готовые лакомства. Кусочки кокоса входят в состав многих смесей орехов и сухофруктов, орех отлично сочетается с некоторыми мясными блюдами, является традиционным ингредиентом азиатских кухонь. На основе кокосового ореха производятся алкогольные напитки – ликёры, настойки.

Больше кокосовом орехе, о его пользе смотрите в видеоролике «Кокосовое молоко, кокосовое масло» телепрограммы «Жить здорово».

Кокосовая вода: информация о добавках от WebMD

Кокосовая вода — это жидкость, которая естественным образом образуется внутри скорлупы кокоса. Это распространенный напиток во многих тропических странах и становится все более популярным в США. Некоторые компании продают его как натуральный спортивный напиток.

Почему люди пьют кокосовую воду?

Во многих странах считается, что кокосовая вода полезна для здоровья. Кокосовая вода на 94% состоит из воды и довольно низкокалорийна. Кажется, это хороший источник витаминов группы В и калия.Кокосовая вода содержит электролиты, различные гормоны растений, ферменты и аминокислоты. Некоторые вещества в кокосовой воде теоретически могут оказывать антиоксидантное действие на организм.

Научные исследования кокосовой воды были ограниченными. Одно исследование показало, что употребление кокосовой воды может быть связано с более низкой частотой сердечных приступов. Другое небольшое исследование показало, что кокосовая вода значительно снижает систолическое артериальное давление у 71% людей с гипертонией. Требуются дальнейшие исследования.

Кокосовая вода используется для регидратации организма после физических упражнений или болезней. Кокосовая вода даже использовалась в качестве экстренной замены растворов для внутривенного вливания. Кроме того, это может быть хорошим решением для хранения выбитого зуба, пока кто-нибудь не обратится к стоматологу.

Однако на данный момент нет научных доказательств того, что кокосовая вода имеет явную пользу для здоровья.

Сколько нужно пить кокосовой воды?

Кокосовая вода не изучена как лечебное средство.Официально рекомендуемых доз нет.

Можно ли получить кокосовую воду естественным путем из продуктов?

Кокосовая вода — это еда. Если вы расколите необработанный кокос, в центре будет кокосовая вода.

Не путайте кокосовую воду с другими жидкостями, полученными из кокосовых орехов. Кокосовое молоко получают, натирая мясо кокоса и собирая жидкость. Кокосовое молоко с высоким содержанием насыщенных жиров входит в состав многих рецептов. Кокосовое масло производится из кокосового молока или сушеного кокосового мяса.Он используется, в частности, для приготовления пищи, ухода за кожей и смазки двигателя.

Каковы риски употребления кокосовой воды?

  • Побочные эффекты. Кокосовая вода изучена недостаточно. Но нет никаких доказательств того, что он вызывает побочные эффекты. Как и фруктовые или овощные соки, кокосовая вода кажется вполне безопасной. Однако кокосовое молоко содержит изрядное количество натрия, поэтому оно может быть не лучшим выбором для людей, которым необходимо снизить потребление соли.
  • Риски. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начинать лечение кокосовой водой, если у вас есть какие-либо заболевания.
  • Взаимодействия. Если вы регулярно принимаете лекарства или добавки, поговорите со своим врачом, прежде чем начинать использовать кокосовую воду в качестве лечения.

Витамины в кокосе | Livestrong.com

Треснувший кокос и кокосовое молоко

Кредит изображения: Monkey Business Images / Monkey Business / Getty Images

Кокосы растут на высоких пальмах в тропическом климате.Плод кокосовой пальмы, кокосы — круглые орехи, которые начинают жизнь зеленого цвета и становятся коричневыми по мере созревания. Чтобы съесть кокосовый орех, необходимо разбить семя пополам. Внутри спелого кокоса вы найдете свежее кокосовое мясо и кокосовое молоко. И мясо, и молоко кокосовых орехов богаты множеством витаминов и питательных веществ.

Витамин С

Кокосовое мясо и кокосовое молоко содержат высокий уровень витамина С. Витамин С является важным питательным веществом, которое способствует здоровью ваших костей, соединительных тканей, кровеносных сосудов и мышц. Витамин С также помогает организму усваивать железо, поэтому врачи часто рекомендуют принимать витамин С вместе с добавкой железа, чтобы повысить эффективность последнего. Врачи изучают эффективность использования витамина С для предотвращения рака, астмы и диабета. Недостаток витамина С в вашем рационе может вызвать цингу, хотя в развитых странах это заболевание встречается очень редко.

Тиамин

Вы можете добавить тиамин, также известный как витамин B1, в свой рацион, употребляя в пищу кокосовое мясо.Тиамин необходим для правильного функционирования вашей неврологической системы. Тиамин помогает регулировать здоровый мышечный контроль и позволяет электролитам проходить через ваши мышцы. Тиамин также помогает в создании соляной кислоты, кислоты, которая необходима в процессе пищеварения. Ваше тело может хранить тиамин только в течение двух недель, поэтому важно получать достаточное количество тиамина в вашем рационе. Низкий уровень тиамина в организме может привести к повреждению нервной системы, мышц, сердца и пищеварительной системы.

Рибофлавин

Рибофлавин, также известный как витамин В2, является важным питательным веществом, содержащимся в спелых кокосах. Вашему организму необходим рибофлавин для здорового роста и функционирования клеток. Рибофлавин также увеличивает способность вашего тела вырабатывать энергию. Вегетарианцы, как правило, имеют более низкий уровень рибофлавина, чем мясоеды, что делает кокосовое мясо хорошим источником рибофлавина, если вы решите не есть мясо.

Ниацин

Перекусывайте кокосовым орехом и молоком, чтобы увеличить количество ниацина или витамина B3 в вашем организме.Ниацин часто используется для лечения высокого уровня холестерина. Было обнаружено, что ниацин лучше снижает уровень холестерина, чем некоторые лекарства, отпускаемые по рецепту. Врачи часто прописывают пациентам с сердечным приступом ниацин, чтобы предотвратить повторный инфаркт. Исследования продолжаются, чтобы определить эффективность использования ниацина для лечения диабета, головных болей и болезни Альцгеймера.

Пищевая ценность кокоса, польза для здоровья, рецепты и многое другое

Кокосовый орех, коричневый и опушенный снаружи, белый и кремовый внутри, — это фрукт, который растет на деревьях и широко распространен в тропиках и субтропиках.Большинство частей дерева и фруктов можно использовать для различных кулинарных и не кулинарных целей, за что на малайском языке они получили название «дерево тысячи применений». Для выращивания кокосовых орехов требуется постоянно теплый климат, и они борются за выживание в Канаде, что делает их одним из самых импортируемых продуктов питания в Канаде.

Знакомство с кокосом

Кокос принадлежит к семейству арековых, также известному как семейство пальмовых. Вопрос о происхождении растения остается спорным, поскольку теории берут свое начало в Северной и Южной Америке, Индо-Тихоокеанском регионе и Австралии.Кокосовая пальма вырастает до 20 метров в высоту с большими широкими листьями длиной около 6 метров, давая первые плоды примерно в 6-10 лет, но не давая своего пика урожая до 15-20 лет.

Плод кокоса дает молоко, масло, воду, муку и твердые вещества, что делает его чрезвычайно универсальным фруктом для приготовления пищи и выпечки. Кокос не содержит глютена, содержит много железа, калия и витамина С, а также не содержит холестерина. Исследования пользы кокоса для здоровья обширны, предполагая, что он помогает сбалансировать иммунную систему и обладает антибактериальными, противовирусными и противогрибковыми свойствами.

Сорта кокоса

Существует две основных разновидности кокосовой пальмы: высокая и карликовая. Высокие кокосовые пальмы вырастают до 15-20 метров в высоту, а карликовые деревья — до 5-7 метров. Карликовые деревья имеют тенденцию давать плоды раньше, чем высокие сорта, хотя плоды меньше. Высокие сорта могут перекрестно опылять, давая гибридные растения, тогда как карликовые деревья имеют тенденцию только самоопыляться.

Информация о пищевой ценности

Каждый из различных пищевых продуктов, извлеченных из кокосового ореха, обеспечивает разную питательную ценность. Мякоть плода является хорошим источником витаминов группы B и калия, а кокосовое масло — одно из самых полезных для здоровья масел. Его считали суперпродуктом в Индии, Шри-Ланке, Таиланде и на Филиппинах, но только недавно он стал более популярным в Канаде. Он богат лауриновой кислотой, типом жира, который способствует хорошему холестерину и снижает уровень плохого холестерина.


Кокосовая вода — это вещество, которое вы слышите внутри кокоса, когда берете целый кокос и встряхиваете его. Вода очень освежающая и полезная: она содержит больше калия, чем четыре банана, мало калорийна и не содержит холестерина.

Порция кокосовой мякоти в 100 г:
354 ккал, 3,4 г белка, 33,4 г жира, 15,2 г углеводов, 9 г клетчатки

Порция кокосового масла в 100 г:
862 ккал, 0 г белка, 100 г жира, 0 г углеводов, 0 г клетчатки

Порция кокосовой воды в 100 г:
19 ккал, 1 г белка, 0 г жира, 4 г углеводов, 1 г клетчатки

Польза для здоровья

Список преимуществ для здоровья, приписываемых кокосу, обширен. Большинство людей замечают, что количество жира в кокосе очень велико, но важно определить разницу между жирами.

Кокосовый жир — это здоровый вид насыщенных жиров, которые организм немедленно сжигает, а не накапливает. Это означает, что кокос — хороший источник энергии.

Фактически, кокосы становятся все более и более популярными как важная часть программ похудания. Они снижают аппетит, из-за чего люди, соблюдающие диету, с меньшей вероятностью соблазнятся незаметными закусками. Не только это, но и помогает снизить тягу к сахару, замедляя колебания уровня сахара в крови и улучшая секрецию инсулина.

Кокосы обладают антибактериальными, противогрибковыми и противовирусными свойствами. Эти действия в значительной степени связаны с компонентом лауриновой кислоты, которая содержится в основном в кокосовом масле.

Кокосовая вода — отличный источник гидратации, так как в ней очень много электролитов. Не только это, но он стерилен, и во время Второй мировой войны его даже использовали при экстренном переливании плазмы крови, когда доступ к плазме был ограничен.

Кокосовые рецепты

Кокосовые трюфели с бамбуком ®
Веганские тыквы и кокосовое карри
Полезные банановые пирожные с бамбуком ®
Вегетарианский тайский зеленый карри
Малиново-черничный смузи с кокосовым молоком


Отзывы

28829

Рейтинг:

28.09.2020

«На самом деле я не нашел эту страницу полезной, потому что я хотел узнать о пользе кокосовой пальмы для здоровья, а вы дали мне результаты о пользе кокосового ореха для здоровья. Итак, вы только говорите мне, что делать. ”

Рейтинг:

28.09.2020

«На самом деле я не нашел эту страницу полезной, потому что я хотел узнать о пользе кокосовой пальмы для здоровья, а вы дали мне результаты о пользе кокосового ореха для здоровья.Итак, вы только говорите мне, что делать. ”

Рейтинг:

28. 09.2020

«На самом деле я не нашел эту страницу полезной, потому что я хотел узнать о пользе кокосовой пальмы для здоровья, а вы дали мне результаты о пользе кокосового ореха для здоровья. Итак, вы только говорите мне, что делать. ”

Веданши

3

9 Польза кокосовой воды для здоровья

Кокосовая вода стала популярной за последние несколько лет, но этот напиток, получивший название «спортивный напиток природы», существует уже много столетий.Кокосовая вода, содержащая электролиты и ароматизатор, представляет собой прозрачную жидкость, содержащуюся в молодых кокосах, и имеет множество преимуществ для здоровья. Оно отличается от кокосового молока, которое имеет кремово-белый оттенок и включает настоящую мякоть кокоса. Вот все, что вам нужно знать о тропическом напитке, в том числе о пищевой ценности и пользе для здоровья.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Пищевая ценность кокосовой воды

Размер порции: 8 унций кокосовой воды Vita Coco ( , обратите внимание, что пищевые показатели могут незначительно отличаться в зависимости от бренда)

Калорийность: 45

Всего жиров: 2 0 г

Холестерин: 0 мг

Натрий: 25 мг

Калий: 470 мг

Всего углеводов: 11 г

Всего сахаров: 11 г

0

Calcium

0

0 DV

Магний: 4% DV

Фосфор: 2% DV

Польза для здоровья кокосовой воды

  • Может помочь в восстановлении после тренировки: Кокосовая вода богата несколькими электролитами, включая калий, натрий , и магний. Если у вас интенсивное потоотделение, особенно в летние месяцы, когда вы можете сильно потеть, зарегистрированный диетолог из Чикаго Мэгги Михальчик говорит, что электролиты в кокосовой воде могут помочь регулировать баланс жидкости, предотвратить обезвоживание, и даже обеспечить правильную работу мышц. Конечно, вам следует убедиться, что вы заправляетесь достаточным количеством углеводов и белков и после тренировки.
  • Может помочь снизить кровяное давление и риск инсульта: Бананы известны высоким содержанием калия, но всего одна чашка кокосовой воды содержит больше калия, чем банан среднего размера.Исследования показывают, что диета, богатая калием, может помочь поддержать здоровье сердца за счет снижения артериального давления и даже защиты от инсульта.
  • Может способствовать хорошему пищеварению: Кокосовая вода содержит магний, минерал, который помогает поддерживать движение и предотвращает запоры, говорит Михальцызк.
  • Может помочь, если вы заболели: Если вы находитесь в плохую погоду, организм может потерять огромное количество жидкости из-за рвоты и диареи . Михальцызк отмечает, что в этом случае кокосовая вода может помочь с гидратацией и балансировать электролиты лучше, чем обычная вода.
  • Может способствовать здоровью кожи: Отсутствие надлежащего увлажнения может привести к сухой, стянутой и даже шелушащейся коже. Питье кокосовой воды может способствовать вашим ежедневным потребностям в увлажнении, что способствует кровообращению и сиянию кожи. Некоторые разновидности кокосовой воды обогащены витамином С, который обладает множеством антиоксидантных свойств и естественным образом стимулирует синтез коллагена, что помогает сохранить вашу кожу упругой и молодой.
  • Отличная альтернатива сладким напиткам : откажитесь от сладких соков и газированных напитков и вместо этого возьмите кокосовую воду, когда вы настроены на что-то другое, кроме воды, — говорит Михальчик. В отличие от подслащенных сахаром напитков, кокосовая вода обычно почти не содержит добавленного сахара (в неароматизированных вариантах). Это делает его отличным выбором для диабетиков или людей, желающих снизить потребление добавленного сахара.
  • Может помочь вам похудеть: Правильная гидратация необходима для питания каждой клетки тела и оптимизации скорости метаболизма. Многие люди принимают жажду за голод, побуждая их переедать, что может привести к увеличению веса. И хотя кокосовая вода содержит больше калорий, чем обычная вода, в ней гораздо меньше калорий, чем в других напитках, таких как газированные напитки и сок.Эта простая замена поможет вам сократить количество калорий в течение недели.
  • Помощник при похмелье: Если слишком много вина в счастливый час оставило у вас чувство обезвоживания и тумана на следующий день, Михальчик предлагает профессиональный совет, чтобы сохранить запас кокосовой воды в вашем холодильнике. Она говорит, что это поможет восполнить запасы электролитов, которые, возможно, истощились при употреблении алкоголя, и может утолить жажду.

    Svitlana_PimenovGetty Images

      Недостатки кокосовой воды

      Вы можете задаться вопросом, полезно ли пить кокосовую воду каждый день.Для населения в целом кокосовая вода считается безопасной для употребления и является прекрасным источником природных электролитов. Но есть несколько исключений, о которых следует помнить.

      Если у вас почечная недостаточность, будьте осторожны с кокосовой водой, так как в ней много калия. Хотя это питательное вещество обычно полезно для организма, при отказе почек они больше не могут выводить избыток калия, и важно следить за его потреблением. Кокосовая вода может стать неожиданным, но важным источником калия при регулярном употреблении.

      Лучшие бренды кокосовой воды

      Нам нравится добавлять кокосовую воду в смузи или даже превращать ее в кубики льда в качестве освежающего дополнения к любому напитку. Просматривая проход с кокосовой водой в продуктовом магазине, вы сначала захотите найти кокосовую воду, которая не сделана из концентрата. В идеале напиток должен состоять на 100% из кокосовой воды. Некоторые бренды обогащают кокосовую воду такими питательными веществами, как витамин С, чтобы придать ей дополнительный антиоксидантный заряд. Но вам следует избегать любых других добавок или чрезмерного количества добавленного сахара, который более распространен в ароматизированных разновидностях.

      Палочка с простой несладкой и неароматизированной кокосовой водой от некоторых из наших любимых брендов:

      Кокосовая вода

      365 Повседневная ценность amazon.com

      Органическая кокосовая вода

      Безвредный урожай amazon.com

      60,32 долл. США

      100% кокосовая вода

      Зико Напитки амазонка.ком

      26,99 долл. США

      Органическая кокосовая вода с кокосом

      Вита Коко amazon.com

      18,99 долл. США

      Стефани Сассос, MS, RDN, CSO, CDN Зарегистрированный диетолог Стефани Сассос является зарегистрированным диетологом-диетологом со степенью бакалавра наук о питании в Университете штата Пенсильвания и со степенью магистра наук в области клинического питания в Нью-Йоркском университете.

      Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

      Кокосовое молоко и B-12 | Здоровое питание

      Автор Aglaee Jacob Обновлено 27 ноября 2018 г.

      Кокосовое молоко — это не жидкость, содержащаяся в кокосе, как часто ошибочно полагают, а скорее производят путем прессования белой мякоти кокоса для получения насыщенного и ароматного молока.Кокосовое молоко используется для приготовления различных карри, тайских соусов и даже безмолочных смузи. Однако, в отличие от коровьего молока, кокосовое молоко не содержит витамина B-12, если оно не обогащено. Вегетарианцы, веганы и люди старше 50 лет, принимающие ингибиторы протонной помпы для снятия кислотного рефлюкса или страдающие расстройствами пищеварения, подвержены риску дефицита витамина B-12.

      Витамин B-12

      Витамин B-12 — водорастворимый витамин, участвующий в образовании красных кровяных телец и поддержании вашей нервной системы. Хотя ваше тело может хранить в печени витамин B-12 в течение многих лет, его дефицит является обычным явлением. Анемия может быть результатом дефицита железа или витамина B-12, поэтому попросите врача проверить и то, и другое, если вы чувствуете усталость. Нарушение равновесия или ощущение покалывания в руках и ногах также являются признаками низкого уровня витамина B-12.

      Консервированное кокосовое молоко

      Кокосовое молоко чаще всего встречается в консервированном виде либо в обычном, либо в нежирном виде. Кокосовое молоко богато типом жира, называемым триглицеридами со средней длиной цепи или MCT, которые, как известно, обладают антимикробными свойствами.Помимо содержания 0,5 миллиграмма железа на столовую ложку, что соответствует почти 5 процентам вашей суточной потребности в железе, кокосовое молоко содержит мало большинства витаминов и минералов, включая кальций и все витамины группы B. Консервы из кокосового молока не содержат витамина B-12.

      Напитки на кокосовом молоке

      Напитки на кокосовом молоке совсем недавно были представлены на рынке в качестве альтернативы безмолочному и не содержащему сои молоку. Помимо кокосового молока, эти напитки обычно подслащены и обогащены ароматизаторами, консервантами и некоторыми питательными веществами.Витамин B-12 является одним из распространенных питательных веществ, используемых для обогащения напитков из кокосового молока, при этом каждая чашка обеспечивает вам половину дневной нормы витамина B-12. Напитки из кокосового молока также содержат добавленный витамин D, но обычно это форма D2, а не более легко усваиваемая форма D3. Эти напитки также содержат цинк, селен, витамин А и фолиевую кислоту. Напитки из кокосового молока содержат только треть кальция, содержащегося в коровьем молоке.

      Получение B-12

      Напитки из кокосового молока могут помочь вам удовлетворить ваши ежедневные потребности в витамине B-12, если вы пьете 2 чашки в день. Всегда проверяйте этикетку, чтобы убедиться, что выбранный вами бренд обогащен витамином B-12, и выбирайте оригинальный или простой сорт, чтобы снизить потребление сахара. Если вы предпочитаете консервированное кокосовое молоко, попробуйте приготовить коктейли из ваших любимых фруктов и порошка сывороточного протеина, который богат витамином B-12. Вы также можете использовать консервированное кокосовое молоко для приготовления азиатских соусов для курицы, говядины, свинины или креветок, поскольку витамин B-12 естественным образом содержится в больших количествах во всех продуктах животного происхождения.

      8 потрясающих преимуществ кокосов ⋆ Му Му Мюсли

      Готовы ли вы укрепить свое здоровье с помощью диеты из натуральных и органических продуктов? Кокос, который во многих культурах называют «деревом жизни», определенно является одним из тех продуктов, которые нужно добавить в список «обязательных к употреблению». На самом деле, польза кокосов поистине поразительна!

      Это невероятно универсальный продукт, поэтому есть много разных способов включить его в свой рацион. Он также имеет удивительные преимущества для вашей кожи, волос и тела.

      Итак, независимо от того, являетесь ли вы новичком в области цельных продуктов или давно пытаетесь придерживаться диеты из экологически чистых продуктов, в этой статье есть что-то для вас. Читайте дальше, чтобы получить вдохновение, наполненное кокосовым орехом, для улучшения вашего здоровья!

      8 потрясающих преимуществ кокосов для здоровья: содержание Готовы ли вы укрепить свое здоровье с помощью диеты из натуральных и органических продуктов? Кокос, который во многих культурах называют «деревом жизни», определенно является одним из тех продуктов, которые нужно добавить в список «обязательных к употреблению».

      Как кокосы приносят пользу вашему здоровью:
      Краткий обзор

      Мы более подробно рассмотрим конкретную пользу кокосов для здоровья в оставшейся части этой статьи, а вот краткий обзор:

      Нет времени читать всю статью прямо сейчас? Прикрепите его , чтобы вы могли легко прочитать его позже!
      1. Улучшите свою иммунную систему
      2. Предотвратите обезвоживание
      3. Улучшите память
      4. Снизьте риск развития болезни Альцгеймера
      5. Естественным образом увлажните волосы и кожу
      6. Предотвратите нежелательное увеличение веса и ожирение
      7. Уменьшите симптомы СРК естественным путем

      Краткий профиль питания кокосов
      Понимание пользы кокоса для здоровья

      Пищевая ценность кокоса чрезвычайно ценна. Это отличный источник марганца, который необходим вашему организму для правильного метаболизма углеводов, холестерина и белков. Ваше тело также использует марганец, чтобы ваши кости оставались крепкими и здоровыми.

      Как сушеное, так и сырое кокосовое «мясо» богато селеном, типом антиоксиданта, который защищает ваши клетки. Они также являются прекрасными источниками меди и железа.

      Кокосы также богаты важными минералами, такими как селен, фосфор, магний, натрий и железо. Они также доставляют здоровую дозу витаминов C, E, B.

      Кроме того, кокосы содержат натуральных волокон . Эта натуральная клетчатка способствует здоровому пищеварению, помогает снизить риск развития сердечных заболеваний и контролирует уровень холестерина.

      Многоликость кокоса

      Сырой кокос удивительно вкусен и сытно смешан с овсянкой, посыпан блинов или добавлен в ультра-полезную смесь мюсли. Но польза кокосового «мяса» — это только начало. Есть также уникальные особенности кокосового молока, кокосового масла и кокосовой воды.

      Кокосовое молоко

      Кокосовое молоко, которое производится из мясной части кокоса, содержит все минералы, витамины и питательные вещества, присутствующие в сыром кокосе. Многие магазины здорового питания продают кокосовое молоко, но его довольно просто приготовить дома. Это верный способ получить чистейшее кокосовое молоко без консервантов.

      Сколько калорий в кокосовом молоке?

      В одной чашке кокосового молока 551 калория.Хотя это много, в нем содержится много питательных веществ! К счастью, существует множество рецептов с кокосом, для которых не требуется такая большая порция. Поэтому лучше использовать в рецептах меньшие порции кокосового молока, чем пить полную чашку. Например, вы можете использовать от 1/4 до 1/2 стакана кокосового молока с миской мюсли . Это также популярный ингредиент в чашах для смузи , но используется гораздо меньшее количество. Кроме того, все, что вам нужно, это ложка взбитых сливок из кокосового молока , чтобы насладиться его декадансом.

      Кокосовое молоко и болезни сердца

      Интересно, что существует большое количество исследований, связанных с кокосовым молоком и сердечными заболеваниями . Например, одно исследование показало, что у мужчин, которые ели кашу из кокосового молока в течение 8-недельного периода, наблюдалось повышение «хорошего» холестерина и снижение «плохого» холестерина ». Оба этих показателя снижают риск сердечных заболеваний.

      Рецепты с кокосовым молоком

      Заинтересованы в приготовлении домашнего кокосового молока? В видео ниже вы можете увидеть, как Лиза (соучредитель Mu Mu Muesli) делает кокосовое молоко в домашних условиях из органических несладких кокосовых орехов и воды.

      Вот еще несколько рекомендаций для рецептов кокосового молока :

      Мюсли с кокосовым молоком и свежими фруктами — это проверенная идея здорового завтрака для хищников, веганов и вегетарианцев!

      Кокосовое масло

      Когда мясистая часть кокоса сушится, ее называют «копрой». Обычно копру механически прессуют, чтобы отделить масло от кокосового «мяса». Кокосовое масло часто используется в качестве естественного увлажняющего крема для сухой кожи, успокаивающего бальзама для губ или кондиционирующей маски для волос.В чем секрет лечебного воздействия кокосового масла на волосы и кожу? Витамин Е.

      С точки зрения питательной ценности кокосовое масло в основном состоит из насыщенных жиров. Вы можете возразить, что насыщенные жиры — это хорошо, но интересно посмотреть, чем насыщенные жиры в кокосовом масле отличаются от насыщенных жиров во многих продуктах питания.

      Кокосовое масло отлично подходит для самых разных целей! Например, от натурального смягчителя кожи до кремообразного ингредиента для выпечки.

      Нездоровые типы насыщенных жиров содержат длинноцепочечных жирных кислот . Проще говоря, этот вид жира сложнее расщеплять организмом. Напротив, кокосовое масло состоит из жирных кислот с короткими и средними цепями. Организм намного легче переваривает и усваивает эти типы жирных кислот.

      Интересно, что кокосовое масло содержит лауриновую кислоту, соединение, присутствующее в грудном молоке человека. Благодаря своим противовирусным свойствам лауриновая кислота укрепляет иммунную систему и может улучшить способность вашего организма бороться с болезнями.

      • Чтобы воспользоваться преимуществами кокосового масла для кожи и волос, попробуйте приготовить батончик-лосьон с кокосовым маслом на сайте coconutmama.com.
      • Для тех, кто интересуется лечебными преимуществами CBD и каннабиса, этот рецепт кокосового масла, наполненного каннабисом, — отличный способ начать выпечку с каннабисом и кокосовым маслом. (Я предлагаю провести исследование и / или поговорить с кем-то, кто обучен использованию каннабиса в медицинских целях, прежде чем погрузиться в него с головой!)
      • Опять же, архивы блога рецептов Му Му Мюсли « рецептов кокосового масла » всегда обновляются и здесь для ваше вдохновение!
      Кокосовое масло отлично подходит для волос, кожи, ногтей и общего физического здоровья.

      Кокосовая вода

      В отличие от сырого кокоса или кокосового масла, кокосовая вода получают из молодых зеленых кокосов. Этот напиток от природы сладкий, имеет несколько ореховый вкус и сильно увлажняет. Фактически, в одной порции калия примерно столько же, сколько в четырех бананах!

      В отличие от сырого кокоса или кокосового масла, кокосовая вода получается из молодых зеленых кокосов.

      Когда я впервые переехал в Бруклин, прожив в Мичигане всю свою жизнь, лето было особенно суровым.Мое тело просто не привыкло к таким высоким температурам, и я не могла поверить, сколько я потела! Я помню, как не раз терял сознание после пробежки или даже после долгой, потной поездки в вагоне метро без кондиционера.

      Есть исследования, показывающие, что кокос уменьшает жир на животе. Избыточный жир на животе является фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний и диабета, поэтому вполне логично, что кокосовый орех может помочь предотвратить проблемы с сердцем.

      В отчаянии утром и вечером я заменял обычную воду на кокосовую.Практически сразу почувствовала облегчение, обмороки и головокружение прекратились!

      Кокосовая вода также полезна для беременных по следующим причинам:

      • Помогает улучшить кровообращение, что очень важно во время беременности, когда количество крови, циркулирующей по всему телу женщины, увеличивается на 50%
      • Может предотвращать ИМП
      • Богатый источник электролитов
      Рецепты кокосовой воды
      • Конечно, для получения актуального списка рецептов кокосовой воды следите за нашей специально отобранной доской Pinterest, посвященной рецептам кокосовой воды.
      • Я также рекомендую эти веганские фруктовые леденцы с кокосовой водой для получения ягод и регидратации в жаркие летние месяцы.

      Польза кокосов для здоровья действительно поразительна
      (И есть много научных исследований, подтверждающих это утверждение!)

      Теперь, когда мы рассмотрели различные формы кокосового масла, давайте подробнее рассмотрим пользу кокосового ореха для здоровья, включая научные исследования, подтверждающие эти утверждения. Вы можете быть удивлены!

      Может уменьшить симптомы СРК

      Если вы страдаете симптомами, связанными с СРК, мужайтесь: кокос может принести естественное облегчение! По данным Ассоциации гастропарезов и расстройств моторики, как кокосовое мясо, так и кокосовое масло могут замедлять деятельность кишечника, тем самым уменьшая симптомы.

      Борьба с набором веса и ожирением

      Наконец, кокосы — еще один естественный источник полезных жиров. Поскольку жир в кокосах состоит из жирных кислот со средней длиной цепи (триглицеридов), он действительно может помочь в лечении ожирения.

      Как вам вкусная закуска для похудения ?!

      Холестерин и болезни сердца

      Как я уже упоминал выше, марганец в кокосе помогает организму правильно усваивать холестерин. На самом деле существует несколько небольших исследований, в которых изучаются группы людей, которые ели много кокоса.В общем, результаты неубедительны, и одно исследование даже пришло к выводу, что кокосы вообще не влияют на холестерин.

      Кокосы поддерживают здоровье мозга

      Помните упомянутые выше жирные кислоты со средней длиной цепи? Как обсуждалось ранее, это более благоприятная форма насыщенных жиров, которые организм легко усваивает и переваривает. Когда они метаболизируются в печени, они превращаются в кетоны. Согласно Британскому журналу питания, кетоны являются ценным источником энергии для мозга и могут быть полезны людям, которые либо страдают болезнью Альцгеймера, либо начинают проявлять признаки ухудшения памяти.

      Кроме того, гормоны и фенольные соединения, содержащиеся в кокосовом масле, помогают предотвратить накопление β-амилоидного пептида в головном мозге. Как обсуждалось в книге «9 преимуществ фиников, меняющих жизнь», β-амилоидный пептид — это вещество, которое со временем может накапливаться в головном мозге. Избыточное количество β-амилоидного пептида между клетками вашего мозга ухудшает их способность общаться друг с другом, что в конечном итоге может привести к болезни Альцгеймера или значительной потере памяти.

      Mu Mu Muesli — действительно лучший бренд органических мюсли на рынке! В дополнение к 7 другим цельным органическим ингредиентам, он содержит питательный органический кокос.

      Если вы ищете пищу, богатую цельными ингредиентами, которые помогают бороться с заболеваниями мозга, органические му-му-мюсли — отличный вариант. Он содержит как финики , так и кокос !

      Кокос борется с диабетом, высоким кровяным давлением и сердечными заболеваниями

      Исследования показывают, что кокосы содержат питательные вещества, которые помогают лечить гипертонию, снижают уровень «плохого» холестерина и полезны при резистентности к инсулину. Все эти состояния, если их не лечить, могут привести к сердечным заболеваниям или диабету.

      Контролируйте свой холестерин с помощью здорового количества кокосового молока, масла и «мяса» в своем рационе!

      Еще один фактор риска диабета — оксидативный стресс. Окислительный стресс возникает, когда в организме неравномерно уровень антиоксидантов и свободных радикалов. Свободные радикалы — это молекулы с неравномерным числом электронов. И хотя некоторые свободные радикалы являются нормальным явлением, чрезмерное их количество может привести к крупномасштабному повреждению клеток, вызывая преждевременное старение, рак, болезни сердца и диабет.Антиоксиданты помогают предотвратить повреждение от свободных радикалов.

      В качестве конкретного примера антидиабетического действия кокосового масла за счет его антиоксидантов рассмотрим это исследование, опубликованное в Journal of Diabetes Mellitus. Исследование показало, что кокосовое масло первого отжима значительно снижает окислительный стресс у самцов крыс с диабетом I типа, что имеет захватывающие последствия для людей с диабетом!

      Вдохновлены пользой кокосов для здоровья?
      Вот что вам следует делать

      Ясно, что кокосы имеют много преимуществ для здоровья! Но как вы можете включить их в свой рацион, не уставая от «того же старого, того же старого» распорядка?

      Вот несколько полезных советов и ресурсов по включению кокосов в ваш индивидуальный план медицинского страхования:

      1. Используйте измельченный кокосовый орех для приправы салатов, мороженого, овсянки или йогурта. Ознакомьтесь с WikiHow для получения подробных инструкций по приготовлению и хранению тертого кокоса в домашних условиях.
      2. Вместо оливкового масла при приготовлении попробуйте использовать кокосовое масло.
      3. Откажитесь от коровьего молока и используйте кокосовое молоко в домашних супах и соусах.
      4. Поэкспериментируйте с использованием кокосовой муки вместо муки на основе злаков при приготовлении пищи. Pinterest — ваш друг, когда нужно мгновенно найти рецептов кокосовой муки!
      5. Замените чистое кокосовое масло купленными в магазине бальзамами для губ, увлажняющими кремами и увлажняющими масками для волос.
      6. Запаситесь органическими му-му-мюсли без консервантов и ГМО, которые помимо органического кокоса содержат множество полезных для здоровья ингредиентов.

      Какой у вас любимый способ употребления кокоса? Мы не учли один из ваших любимых рецептов кокоса? Пожалуйста, дайте нам знать, оставив комментарий ниже!

      Людям, которым понравились «9 удивительных преимуществ кокосов для здоровья», также понравились:
      Продукты для завтрака с высоким содержанием клетчатки для естественной энергии, которую жаждет ваш разум и тело
      То, что вы НЕ ХОТИТЕ найти в своей миске для хлопьев

      30 лучших преимуществ кокоса для кожи и здоровья

      Те, кто верит в целебные свойства натуральных ингредиентов, вероятно, знают о пользе кокоса для здоровья. Индийские дома использовали полезные свойства кокоса в различных формах на протяжении поколений. Это один из фруктов, который можно использовать для удовлетворения всех ваших потребностей.

      О кокосе

      Кокос — это фрукт, принадлежащий к пальме Cocos nucifera . Этот зрелый орех — один из наиболее часто используемых ингредиентов на кухне Индии. Сотни видов кокосовых орехов встречаются по всей Индии, и их вкус варьируется в зависимости от щелочности почвы. Его внешняя часть зеленого цвета, которая по мере созревания становится коричневой.Под твердой оболочкой находится белое съедобное мясо. Кокос также известен как «Нариял» на хинди, «Коббари Бондам» на телугу, «Тенкай» на тамильском, «Кариккин» на малаялам, «Тенгина Кай» на каннаде и «Нарикелера» на бенгали. Свежесобранные кокосовые орехи содержат сладкую воду, которая чрезвычайно полезна для здоровья. Кокос — это полезный орех, который можно безопасно употреблять в пищу. Это в основном без реакции. Ядро не только полезно для здоровья, но и безопасно для употребления во время беременности.

      30 удивительных преимуществ кокоса

      Ниже приведены 30 удивительных преимуществ кокоса для кожи, волос и здоровья:

      Польза кокоса для здоровья

      Кокос содержит большое количество насыщенных жиров, но они безвредны.Они содержат триглицериды со средней длиной цепи, которые представляют собой жирные кислоты средней длины. Эти жирные кислоты по-разному усваиваются организмом. Они попадают прямо в печень из пищеварительного тракта и затем превращаются в кетоновые тела. Это может иметь терапевтический эффект при таких заболеваниях головного мозга, как эпилепсия и болезнь Альцгеймера. Польза кокоса для здоровья включает следующее:

      1. Содержание клетчатки:

      Кокос богат диетической клетчаткой и содержит колоссальные 61% клетчатки. Кокосовое волокно замедляет высвобождение глюкозы и транспортирует ее в клетку, где она превращается в энергию.Он помогает снять нагрузку на поджелудочную железу и ферментные системы, что снижает риск развития диабета.

      2. Контролирует диабет:

      Кокос улучшает секрецию инсулина и утилизацию глюкозы в крови. Он контролирует диабет, положительно влияя на гормоны, контролирующие уровень сахара в крови. Это замедляет повышение уровня сахара в крови и помогает снизить гликемическую тягу. Кокос полезен для быстрого пищеварения и других симптомов, связанных с расстройствами пищеварения и кишечника.Он поддерживает усвоение питательных веществ и минералов, обеспечивая при этом пищевую клетчатку. Он также уменьшает рвоту и тошноту.

      3. Антивозрастной:

      Цитокинины, кинетин и транс-зеатин, присутствующие в кокосовом орехе, обладают антитромботическим, антиканцерогенным и антивозрастным действием на организм.

      [Читать: Как использовать кокосовое молоко для роста волос ]

      4. Повышает иммунитет:

      Кокосовое питание отлично подходит для иммунной системы. Это противовирусное, противогрибковое, антибактериальное и противопаразитарное действие. Употребление кокосового масла может помочь организму повысить сопротивляемость как вирусам, так и бактериям, вызывающим болезни. Потребление кокосового ореха в сыром виде может помочь в лечении некоторых из самых тяжелых и устойчивых заболеваний, таких как инфекции горла, бронхит, инфекции мочевыводящих путей, ленточные черви и т. Д. другие недуги, вызванные микробами.

      5. Лечит абдоминальные жиры:

      Кокос также полезен при лечении опасных жиров в брюшной полости. Брюшные жиры являются наиболее опасными из всех жиров и связаны с различными заболеваниями.Ежедневная порция 200 граммов кокоса может привести к значительному снижению ИМТ и окружности талии всего за 12 недель.

      6. Общее состояние здоровья:

      Исследования доказали, что люди, которые ежедневно потребляют кокос, более здоровы по сравнению с теми, кто этого не делает. В некоторых странах это пищевые волокна, которые люди употребляли на протяжении многих поколений.

      [Читать: Кокос для похудания с 4-недельной диетой ]

      7.

      Повышает энергию:

      Кокос помогает увеличить энергию за счет сжигания жира.Триглицериды, содержащиеся в кокосовом масле, увеличивают расход энергии за 24 часа на 5%, что в конечном итоге приводит к потере веса. Также известно, что он уменьшает чувство голода. Это напрямую связано с тем, как жирные кислоты в организме метаболизируются в кетоны, что снижает аппетит. Люди, которые постоянно употребляют кокосовые продукты, обладают большей способностью обходиться без еды в течение нескольких часов без последствий гипогликемии. Он также способствует здоровой функции щитовидной железы и помогает облегчить симптомы хронической усталости.

      8. Лечит эпилепсию:

      Кетогенная диета — это диета с низким содержанием углеводов, которая используется для лечения различных заболеваний. Его самое известное применение — лечение эпилепсии у детей. Диета предполагает употребление небольшого количества углеводов и большого количества жиров, что может привести к повышению концентрации кетоновых тел в крови. Эта диета может значительно снизить частоту приступов у детей с эпилепсией.

      9. Борется с раком:

      Кокосовое питание также обладает противораковыми свойствами.Это особенно полезно при лечении рака толстой кишки и груди.

      10. Сохраняет гидратацию:

      Кокосовая вода содержит важные электролиты, которые помогают поддерживать гидратацию. Люди, занимающиеся легкими тренировками и другими тяжелыми видами деятельности, должны включать в свой рацион как можно больше кокосовой воды. Кокосовая вода заменяет потерянные электролиты, обеспечивает гидратацию и повышает иммунный ответ. Это лучшая альтернатива воде, так как она вкуснее простой воды и богата питательными веществами.

      11. Питательна и полезна:

      Кокосовая вода считается более питательной и полезной, чем цельное молоко. Он содержит лауриновую кислоту, которая считается эквивалентом материнского молока. Он естественно стерилен, поскольку проникает через фильтрующую оболочку. Также он лечит похмелье. Кокосовая вода содержит натуральный изотонический напиток на том же уровне, что и в крови.

      12. Предотвращает инфекции мочевыводящих путей:

      Естественное мочегонное свойство кокоса лечит инфекции мочевыводящих путей.Он улучшает отток мочи, чтобы избавиться от инфекции естественным путем.

      13. Повышает уровень холестерина в крови:

      Кокос способствует повышению уровня холестерина в крови в организме и снижает риск сердечных заболеваний. Насыщенные жиры в кокосовом орехе повышают уровень хорошего холестерина в организме и контролируют уровень ЛПНП до доброкачественного подтипа. Это улучшение факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний теоретически приводит к снижению риска развития сердечных заболеваний.

      14. Снижает кислотность и изжогу:

      Кокосовая вода также может помочь уменьшить кислотность и проблемы изжога.

      15. Чрезвычайно полезен при беременности:

      Кокосовая вода стерильна и очень полезна для беременных женщин. Он повышает иммунитет и здоровье матери и ребенка, предотвращает инфекции и другие заболевания. Он также повышает уровень околоплодных вод, улучшая общее состояние здоровья плода.

      16. Борется с бактериями:

      Кокосовый орех содержит высокое содержание монолаурина и лауриновой кислоты, которые помогают убивать бактерии, вирусы и грибки и предотвращают появление инфекций.

      17. Хорошо для гигиены полости рта:

      Кокосовую воду также можно использовать в качестве ополаскивателя для уничтожения бактерий во рту, уменьшения неприятного запаха изо рта и улучшения общего состояния зубов.

      18. Здоровые кости и зубы:

      Регулярное употребление кокосовых орехов способствует развитию здоровых костей и зубов. Он улучшает способность организма усваивать кальций и марганец, которые способствуют развитию костей. Он также предотвращает остеопороз — состояние, при котором кости становятся тонкими и хрупкими и теряют свою плотность.Таким образом, это здоровая альтернатива для тех, кто не переносит лактозу.

      Источник: Shutterstock

      Преимущества кокоса для кожи

      Кокос часто используется в виде масла в косметической промышленности для улучшения здоровья и внешнего вида кожи и волос.

      19. Борется с сухостью:

      Кокосовое масло при нанесении на кожу предотвращает сухость и шелушение, сохраняет ее увлажненной и эластичной. Он также поддерживает кожу и восстанавливает повреждения, полученные с течением времени.Он облегчает обычное состояние кожи, называемое неврозом, которое характеризуется сухой, грубой и шелушащейся кожей. Он также снижает тяжесть атопического дерматита, который подвержен инфекциям, таким как Staphylococcus aurous.

      Использование кокоса очищает и нейтрализует токсины, грибки и бактерии на внешних слоях кожи, что не только выводит токсины, но и укрепляет естественную иммунную систему и защиту кожи.

      20. Эффективно для сухих рук:

      Кокосовое масло первого холодного отжима можно также использовать для лечения сухих и пересохших рук. Регулярное мытье посуды часто сушит кожу и делает ее неприглядной. Вместо того, чтобы использовать дорогостоящую косметику, содержащую химические вещества, нанесите на руки натуральное кокосовое масло, чтобы они стали красивыми и гладкими.

      21. Предотвращает рак кожи:

      Улучшает влажность и содержание липидов в коже и предотвращает рак кожи, блокируя 20% резких ультрафиолетовых лучей. Его можно использовать в качестве увлажняющего крема для тела и кожи, поскольку он увлажняет кожу, пополняя запасы натуральных масел. Кокосовое масло также можно использовать для очистки лица, втирая его круговыми движениями.

      22. Молодость кожи:

      Кокосовое масло прекрасно сохраняет кожу молодой и красивой. Его антиоксидантные свойства замедляют процессы старения, защищая организм от вредных свободных радикалов. Ежедневно массируйте несколько капель кокосового масла, чтобы оно было здоровым и гладким. Нанесите на кожу перед принятием душа. Это откроет поры во время принятия душа и позволит маслу более эффективно впитываться через кожу.

      23. Чистая кожа:

      Кокос увлажняет кожу, делает ее молодой и эластичной.Возьмите чайную ложку сырого сырого кокосового масла и помассируйте им кожу. Это минимизирует появление кожных высыпаний, высыпаний и раздражений, а при приеме внутрь украсит кожу изнутри.

      24. Улучшает кровообращение:

      Регулярное употребление кокоса повышает уровень кислорода в коже и улучшает кровообращение. Наши клетки нуждаются в достаточном количестве кислорода, что возможно только при правильной циркуляции в организме, который переносит кислород. Это обеспечивает правильное дыхание кожи и способствует здоровому и безупречному цвету лица.

      25. Обращает эффект загара:

      Кокосовая вода также может помочь обратить вспять загар. Смешайте фуллерную землю с кокосовой водой и нанесите на кожу. Оставьте на 20 минут, а затем смойте холодной водой. Наносите эту маску для лица два раза в неделю, чтобы кожа не загорела.

      [Читать: Преимущества кокосовой воды для кожи, волос и здоровья ]

      26.

      Лечит жирную кожу:

      Кокосовую воду также можно использовать для лечения жирной кожи. Смывает излишки кожного жира с кожи и сохраняет ее тон более ровным.Кокосовая вода также очень эффективна от прыщей, черных пятен и прыщей. Сделайте маску для лица, смешав половину чайной ложки куркумы, 1 чайную ложку порошка сандалового дерева и кокосовую воду. Наносите его на лицо трижды в неделю, чтобы кожа стала чистой и сияющей.

      27. Удаляет макияж с глаз:

      Кокосовое масло также можно использовать для удаления макияжа с глаз. Нанесите несколько капель кокосового масла на ватный диск и протрите им глаза. Он эффективно удаляет стойкий макияж с глаз, расщепляя ингредиенты макияжа глаз.Он также сохраняет кожу увлажненной.

      28. Скраб для тела:

      Кокосовый орех также можно использовать как скраб для тела. Смешайте немного кокосового масла и чашку коричневого сахара и хорошо перемешайте. Наконец соскребите скорлупу кокоса, добавьте несколько капель эфирного масла и перемешайте. Ваш скраб готов к использованию. Вы также можете смешать 1 столовую ложку кокосовой воды и чечевицы, чтобы получилась паста. Аккуратно вотрите его в лицо в течение 2 минут, а затем смойте.

      Преимущества кокоса для волос

      Кокос для волос помогает лечить проблемы с выпадением волос.И кокосовая вода, и кокосовое масло могут помочь при выпадении волос. Перед купанием помассируйте волосы кокосовой водой или кокосовым маслом, чтобы избавиться от непослушных волос и предотвратить их ломкость. Это также сделает волосы мягкими, гладкими и послушными.

      [Читать: Как использовать кокосовую воду для роста волос ]

      29. Предотвращение инфекций кожи головы:

      Антибактериальные и противогрибковые свойства кокоса защищают кожу головы от перхоти, вшей и зуда, что часто замедляет рост волос .

      30. Здоровые волосы:

      Кокос также может помочь сделать волосы блестящими и шелковистыми.

      Содержащиеся в кокосе витамин К и железо поддерживают здоровье волос и придают им блеск.

      Пищевая ценность кокоса

      Витамин A Электролиты
      Принцип Питательная ценность Процент RDA
      Энергия 354 Ккал 18%
      Углеводы Белок 3.3 г 6%
      Всего жиров 33,49 г 167%
      Холестерин 0 мг 0%
      9077 Витамины
      Фолаты 26 мкг 6,5%
      Ниацин 0,540 мг 3%
      Пантотеновая кислота 0,300 мг .054 мг 4%
      Рибофлавин 0,020 мг 1,5%
      Тиамин 0,066 мг 5,5%
      5,57 0 МЕ 0%
      Витамин E 0,24 мг 2%
      Витамин K 0,2 мкг
      20 мг 1%
      Калий 356 мг 7. На 5% Магний 32 мг 8%
      Марганец 1,500 мг 65%
      Фосфор 113 мг 16%
      Селен1 мкг 18%
      Цинк 1,10 мг 10%
      Фитоэлементы
      Каротин, бета 0 мкг

      Кокос богат калориями, витаминами и большим количеством минералов. В среднем 400 граммов кокосовой мякоти обеспечивают почти все витамины и минералы, необходимые организму в течение дня. 100 граммов кокосовых орехов содержат около 350 калорий.Он содержит высоконасыщенные кислоты, такие как лауриновая кислота, и биоактивные соединения, которые необходимы для улучшения здоровья. Ядро — отличный источник меди, кальция, марганца, магния и цинка. Это также хороший источник фолиевой кислоты, ниацина, тиамина и пиридоксина. Фрукт также является хорошим источником калия.

      Кокосовая вода очень освежает и содержит простые сахара, электролиты, минералы, кислый фосфатиз, каталазу, дегидрогениз, пероксид и полимеразы. Не только вода, ее масло также классифицируется как суперпродукт.Его уникальное сочетание жирных кислот может иметь огромное влияние на ваше здоровье.

      [Прочитано: Преимущества плодов сливы ]

      Надеюсь, вам понравилась эта статья, в которой освещаются различные питательные свойства кокоса. Поделитесь своими ценными отзывами в разделе комментариев ниже.

      Рекомендованных статей:
      Была ли эта статья полезной?

      Связанные

      Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

      Я Арши, люблю макияж, моду и автомобили.Писать — мое утешение !!! Я люблю изучать новые языки. Мои увлечения — садоводство и кулинария. Я люблю писать статьи, которые упростили бы жизнь людям. Я схожу с ума, когда идет дождь, и получаю удовольствие, когда меня заводят. Для меня жизнь — это чашка кофе, в которой нужно смешать все ингредиенты в правильных пропорциях.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *