полезные свойства, противопоказания и калорийность
Калорийность: 26.3 кКал.
Энергетическая ценность продукта Калина:
Белки: 0 г.
Жиры: 0 г.
Углеводы: 7 г.
Описание
Калина – растение семейства адоксовые. На сегодняшний день ее можно найти, как в диком, так и одомашненном виде. Ягоды могут быть шаровидной или же овальной формы (см. фото). Внутри есть достаточно крупная и сплюснутая косточка. Под плотной кожурой оранжевого цвета находится сочная мякоть, которая обладает вяжущим и горьковатым вкусом.
Полезные свойства
Обширный витаминный состав ягод калины наделяет их множеством полезных свойства. Так, в состав калины входит достаточно много аскорбиновой кислоты, которая укрепляет иммунитет и противостоит воздействию вирусных и инфекционных заболеваний.
В ягодах содержится много пектинов и дубильных веществ, что позволяет калине улучшить работу пищеварительного тракта.
Замечено положительное влияние калины на нервную систему. Благодаря чудо ягодам можно избавиться от стресса, бессонницы, а также справиться с депрессией.
Плоды обладают желчегонным и противовоспалительным действием.
Поскольку в состав калины входит витамин Р плоды положительно влияют на состояние сосудов и укрепляют их стенки.
Богатый состав калины обуславливает ее применение в косметологических целях. Ягоды имеют способность выравнивать морщины и делать кожу более чистой и гладкой. Компоненты плодов увеличивают тонус и улучшают цвет лица. Из калины можно делать маски, которые помогают избавиться от прыщей и от пигментных пятен.
Использование в кулинарии
Калина не очень популярна в кулинарии. В основном ее используют для приготовления различных напитков: сока, морса и киселя. Кроме этого, калина часто входит в состав алкогольных и безалкогольных напитков. Из ягод можно приготовить мармелад. Калина может служить прекрасной начинкой для разнообразной выпечки. Также ягоды можно использовать в качестве приправы или для приготовления соусов, которые прекрасно сочетаются с мясом. Делают из плодов вкусное и полезное варенье.
Калину можно использовать в сыром виде, а также ягоды вялят, сушат и замораживают.
Польза калины и лечение
Польза калины известна уже достаточно длительное время. Ее используют во многих рецептах народной медицины. К примеру, отвар из ягод помогает улучшить состояние при бронхите и ангине. Кроме этого, он будет полезен при тонзиллите и воспалении легких. Отвар из цветков применяют для восстановления утерянного голоса.
Лечебными свойствами обладают не только плоды и цветки, а также кора и листья растения. Так, отвар из коры калины используют в качестве кровоостанавливающего средства. Учитывая это, его рекомендуется использовать для полоскания рта при пародонтозе. Еще кора калины признана сильнейшим спазмолитическим средством.
Доказано, что ягоды калины обладают способностью нормализовать артериальное давление. Благодаря этому плоды очень полезны для гипертоников.
Врачи советуют употреблять несколько плодов, чтобы запустить в организме процесс обновления крови. Людям, которые имеют заболевания сердца, будет полезно употреблять ягоды вместе с косточкой.
Некоторые народные целители говорят о том, что калина является прекрасной профилактикой борьбы с раком.
Вред калины и противопоказания
Вред калина может принести в случае употребления ягод в большом количестве, так как из-за высокого содержания аскорбиновой кислоты на коже может появиться аллергическая сыпь.
Стоит учитывать, что ягоды окрашенные не в красный цвет не рекомендованы к использованию, так как они считаются ядовитыми.
Противопоказания к употреблению калины есть у беременных женщин, так как существует большой риск возникновения аллергии. Отказаться от ягод стоит при гипотонии. Не нужно включать в свой рацион питания плоды людям, которые склонны к повышенной кислотности желудочного сока. Исключить из рациона питания калину нужно при наличии подагры.
Похожие продукты питания
Витамины
Полезные свойства калины красной и противопоказания
Люди издавна искали и находили исцеление среди даров природы. Полезные свойства калины красной и противопоказания к её применению продолжают изучаться и успешно применяются на практике и в наши дни. Калина представляет собой крупный кустарник, больше напоминающий дерево, причём, целебными качествами обладают не только рубиново-красные ягоды, но полезны листья, кора, цветки. В давние времена калина считалась чуть ли не панацеей от всех болезней, а сегодня она одинаково востребована как в народной, так и в официальной медицине, и косметологии.
Чаще всего, конечно, для изготовления сладких лакомств и домашних «лекарств» используются ягоды калины. Помимо приятных вкусовых качеств, лечебный спектр этого растения распространяется на врачевание простудных, пищеварительных, кожных заболеваний, воспалений внутренних органов, а также кровотечений отдельного рода.
Калина, фото:
Польза калины красной для здоровья
Употребление калины оказывает иммуномоделирующий, желчегонный, вяжущий, антибактериальный, адаптогенный, успокаивающий, противолихорадочный, противовоспалительный, укрепляющий, отхаркивающий, потогонный и мочегонный эффект. Как уже упоминалось выше, полезные соединения содержатся во всех частях растения.
Рассмотрим основные из них:
- Витамины – С, А, Р, К, Е, отвечают за повышение иммунитета, улучшают обмен веществ, придают сил.
- Минеральные составляющие – железо, хром, цинк, йод, марганец, селен, фосфор, медь, свинец, магний, кальций, калий, стронций, никель и другие макро- и микроэлементы.
- Дубильные вещества – купируют развитие воспалительных процессов, улучшают заживление ран, губительно воздействуют на вирусы, бактерии, грибки.
- Органические кислоты – валериановая, лимонная, аскорбиновая, муравьиная, яблочная, олеиновая. Они отвечают за нормализацию всех обменных процессов в организме, защищают от вирусных атак (особенно в зимнее время), препятствуют образованию свободных радикалов.
- Пектины – они очищают кровь от накопленных токсинов, радиоактивных элементов, понижают уровень холестерина, улучшают усвояемость пищи и оптимизируют функции ЖКТ в целом.
- Флавоноиды – улучшают состояние кровеносных сосудов, повышают ферментную активность.
Также в своём составе ягоды содержат углеводы, липиды, смолоподобные эфиры, фитостерины, тритерпеновые и стероидные сапонины, танины.
Калина красная – лечебные свойства
Нужно отметить, что лекарственное сырьё, кроме ягод, лучше всего заготавливать по весне, в самом её начале!
Листву растения чаще применяют для лечения кожных высыпаний, фурункулов, всевозможных раздражений, акне (угревая сыпь), ран и язв.
Кора калины нередко используется для остановки кровотечений (маточных, лёгочных, желудочных), с кровоточивостью дёсен она также успешно справляется. Благодаря высокой концентрации дубильных соединений в своём составе, отвары и настои коры помогают при аллергии и различных кожных болезнях.
Лечебные свойства ягод заключаются в содержании витамина С, который просто незаменим при активизации сезонных простудных заболеваний.
Варенье из калины, фото:
В калине содержится на 70% больше витамина С, чем в лимоне. Именно поэтому употребление отвара из плодов или сока из ягод принесёт организму гораздо большую пользу, чем аптечные синтетические аналоги.
Чай из калинового варенья или даже обычный чай с добавлением калинового сока, употребляемый хотя бы раз в день, обеспечит надёжную защиту для вашего здоровья в холодное время года.
В соке содержатся различные органические кислоты, а именно изовалериановая кислота, которая отвечает за выраженный успокоительный эффект. Данный факт делает эти ягоды настоящим лекарством от депрессии, убирает чувство тревоги и страха, налаживает сон.
При повышенном кровяном давлении употребление калины просто необходимо, она способна его понижать лучше любого аптечного препарата.
Калина красная – чем полезна? Давайте рассмотрим детальнее:
- При сезонных простудных заболеваниях, гриппе, бронхите, ангине – повышает защитные силы, снимает воспалительные процессы, сокращает период выздоровления.
- При сердечных недугах, а также при заболеваниях сосудов, атеросклерозе, стенокардии, гипертонической болезни – понижает кровяное давление, нормализует работу сердца в целом, укрепляет стенки сосудов, приводит в норму уровень холестерина.
- При заболеваниях ЖКТ, язвенной болезни, воспалениях печени и жёлчного пузыря, при пониженной кислотности – стимулирует выработку желудочного сока, активизирует выработку желчи, купирует воспалительные процессы органов пищеварения. Помогает при запоре.
- Неоценима польза ягод при почечных заболеваниях и воспалении мочевыводящих путей, пиелонефрите, цистите – снимает воспалительные процессы, облегчает состояние в целом, обладает мочегонным эффектом.
- При заболеваниях женской половой сферы, эрозии, болезненных критических днях – оказывает иммуностимулирующее действие, снижает болевые ощущения во время месячных. При обильных кровотечениях также помогает – это проверенный временем метод.
- Для решения дерматологических проблем – снимает воспаление, зуд, облегчает состояние при псориазе и дерматите, помогает справиться с аллергическими проявлениями. Ускоряет регенерационные процессы, уничтожает бактерии.
- Для лечения «нервных» болезней, нарушений сна, помогает при депрессивном состоянии.
- Для полоскания горла при его воспалении, а также при заболеваниях дёсен и других проблемах ротовой полости.
Ягоды калины также рекомендуется употреблять тем, кто стремится иметь стройную фигуру и следит за своим весом.
Калина для женского и мужского здоровья — рецепты
Калиновый чай (настой) обладает не только характерным приятным вкусом, но и помогает справиться с различными женскими заболеваниями. В целом калина очень положительно влияет на женский организм, поэтому прекрасному полу рекомендуется почаще употреблять этот целебный и вкусный напиток.
Несложный рецепт: 25 ягодок раздавить вилкой в чашке и добавить 250 мл кипятка, накрыть сверху крышкой и настоять 20 минут, добавить по вкусу мёд и пить с удовольствием. Не добавляйте мед в кипяток, это сведет «на нет» полезные свойства меда.
РЕКЛАМАЧай с добавлением сока калины и медом, фото:
Проверена временем польза калины для женщин, которые страдают от мастопатии – при этой болезни очень хорошо помогают ягоды (вместе с косточками), перемолотые в блендере до однородного состояния.
Как уже упоминалось выше, при обильных месячных кровотечениях рекомендуется измельчить кору калины на кофемолке, затем залить водой, довести до кипения и проварить примерно 15-20 минут. Остуженный отвар процеживают и принимают внутрь по 2 ст. ложки три раза в день перед едой. На 5 ст. ложек перемолотой коры вам потребуется 300 мл воды.
Сок калины, полезные свойства и противопоказания которого мы рассматриваем в данной статье, является, наверное, самым действенным продуктом, который можно получить от этого древесного растения.
Свежие размятые или даже сушёные ягоды, залитые кипятком или проваренные какое-то время в кипящей воде, становятся действительно целебным эликсиром для лечения множества женских болезней.
Калиновый сок вообще идеален как профилактическое средство при болезненных месячных, плюс ко всему он способен привести в норму гормональный фон (при регулярном употреблении).
Цветки калины, заваренные как чай, оказывают аналогичное воздействие на женский организм, хотя и чуть менее выраженное по сравнению с соком ягод.
Польза ягод используется и в борьбе с пигментными пятнами. Всевозможные домашние маски из калины с мёдом или со сметаной помогают справиться с высыпаниями на коже, мелкими морщинками, улучшают цвет лица.
Что касается мужчин, чей иммунитет, как выяснилось, слабее чем у женщин, то введение калинового чая в рацион им просто необходимо. Регулярное употребление такого напитка гарантированно помогает быстрее восстанавливать силы после тяжелой физической работы и улучшает работу сердца.
Польза калины для мужчин, в первую очередь заключается в снижении риска возникновения простатита и рака простаты. Весомый бонус в этом деле – повышение сексуальной активности и, как правило, улучшение качества половой жизни.
Помимо этого, крепко заваренный настой коры калины очень хорошо помогает справиться с чрезмерной потливостью ног – как известно, мужчины страдают от этого намного чаще женщин.
Противопоказания к употреблению калины
Бездумно есть ягоды горстями, конечно же, не рекомендуется. Можно легко заработать сыпь по телу и аллергию из-за высокого содержания витамина С в соке ягод.
Она может принести вред здоровью в следующих случаях:
- При беременности – калина содержит фитоэстрогены, схожие по своей структуре с женскими гормонами (эстрогенами). Таким образом, употребление калины может спровоцировать выкидыш или развитие патологий у ребёнка.
- При гипотонии – так как калина способна понижать кровяное давление, то даже приём калинового чая может спровоцировать обморок у гипотоника.
- При повышенной кислотности желудка – калина усилит это явление, что приведёт к гастриту и может спровоцировать развитие язвы.
- При высоком показателе свёртываемости крови – калина сгущает кровь и поэтому может только ухудшить ситуацию, спровоцировать образование тромбов.
- При болезнях суставов – при артрите и подагре не рекомендуется употреблять ягоды калины из-за содержания в ней пуринов (обостряются воспалительные процессы). Пурины способствуют образованию солей и их отложению в суставах.
Калина является не только натуральным природным лекарством. В кулинарии она также нашла широкое применение.
Всевозможные варенья и джемы, соки и морсы, начинки для домашних пирогов, а также соусы из калины к мясу почитаемы многими как в старые времена, так и сегодня.
Пирожки с калинойСогласно старинным поверьям, калина является символом любви, молодости и красоты. Вышитые кисти калины и сейчас можно увидеть на свадебных рушниках. Несмотря на имеющиеся противопоказания к употреблению, это растение приносит существенную пользу для организма человека.
Полезные свойства калины красной и противопоказания теперь известны и вам, пользуйтесь этим даром природы разумно и будьте здоровы!
Калина: полезные свойства и противопоказания
Польза и противопоказания калины обыкновенной связаны с индивидуальными особенностями организма, наличием хронических заболеваний, патологий. При умеренном употреблении вреда для организма нет. Калина обладает массой полезных качеств, широко применяется в народных рецептах.Помогает вылечить заболевания, предупреждает их появление. Полезны ягоды, кора, стебли, листья.
Описание растения
Калина красная или обыкновенная по-латински звучит как Vibúrnum ópulus. Относится к семейству Жимолостных, растет на территории всей нашей страны. Плоды съедобные, обладают полезными свойствами. Кустарник либо небольшое деревцо доживает до 50 лет. В зависимости от вида в высоту достигает 1,5-4 м.
Листья широкие, узорчатые, осенью меняют окрас с зеленого на желто-оранжевый, красный, опадают. Цветки мелкие, белые, собранные в зонтики. Диаметр метелки от 5 до 8 см. Плоды ярко-красные шаровидной либо продолговатой формы. Большую часть ягоды занимает косточка. Созревать начинают в августе, но приобретают более мягкие вкусовые качества в сентябре после первых заморозков. Калина сочная с горечью.
Растение не требовательное, легко переносит холода, летнюю засуху, приспосабливается к любой почве. Часто выращивают возле дома, в садах. В условиях дикой природы встречается на лесной опушке, подлеске, вырубках. Основными опылителями являются жуки. В качестве лекарственного сырья используются плоды, ветви, кора, листья, цветки, косточки.
Видео: Калина ягода от 7 недугов
Химический состав, калорийность ягод
В 100 г продукта содержится 26,3 ккал. Белков 0,4 г, жиров 1,5 г, углеводов 6,5 г, пищевых волокон 0,5 г, воды 90 г.
Витаминный состав:
- группа В;
- аскорбиновая кислота, С;
- альфа-токоферол, Е;
- К;
- РР.
Макроэлементы:
- Сера, S 12 мг — 1000 мг;
- Кальций, Ca — 171 мг;
- Калий, K — 109 мг;
- Фосфор, Ph — 98.5 мг;
- Натрий, Na — 60 мг;
- Магний, Mg — 57 мг;
- Кремний, Si — 50 мг;
- Хлор, Cl — 21 мг.
Микроэлементы:
- Алюминий, Al;
- Ванадий, V;
- Бор, B;
- Железо, Fe;
- Кобальт, Co;
- Литий, Li;
- Йод, I;
- Марганец, Mn;
- Молибден, Mo;
- Никель, Ni;
- Медь, Cu;
- Рубидий, Rb;
- Стронций, Sr;
- Фтор, F;
- Селен, Se;
- Хром, Cr;
- Цинк, Zn.
В составе присутствуют усвояемые углеводы, насыщенные, ненасыщенные жирные кислоты, омега-3, омега-6.
Полезные части растения
В традиционной, нетрадиционной медицине используются средства с содержанием калины для лечения различных заболеваний, предупреждения их развития.
- Ягоды и их сок
Для терапевтических елей употребляют в свежем виде, замороженном, высушенном. Дозированное употребление ягод и их сока укрепляет иммунитет, повышает защитные функции организма, насыщает полезными веществами, элементами, а также:
- снижает высокую температуру, лечит лихорадку;
- помогает при болезнях сердца, сосудов;
- обладает спазмолитическим свойством;
- понижает артериальное давление при высоких показателях;
- оказывает мочегонное воздействие;
- нормализует гормональный фон;
- лечит воспаление горла, кашель.
В составе ягод большое количество серы. Она помогает бороться с бактериями, поддерживает нормальный уровень свертываемости крови, желчи в организме, замедляет старение клеток.
Полезные свойства объясняются наличием естественных масел. С их помощью лечат болезни сердца, чистят организм от токсинов, нормализуют микрофлору кишечника, избавляются от камней в желчном пузыре, почках, поддерживают работу поджелудочной.
Химический состав практически не отличается от ягод, поэтому применяется отвар, сок листьев в аналогичной ситуации.
- Укрепление иммунитета;
- Повышение защитных сил организма;
- Снижение артериального давления;
- Остановка кровотечения;
- Обезболивание, снятие спазмов;
- Прекращение воспалительных процессов;
- Нормализация функций пищеварительной системы;
- Устранение авитаминоза.
Листья в терапевтических целях используют свежие, сухие. Для усиления лечебных свойств сочетают с другими ингредиентами народной медицины – рябиной, смородиной, малиной, черникой, др.
Из соцветий готовят отвары, настойки. Лекарственное средство оказывает следующее воздействие на организм:
- Улучшает кроветворение, состав крови, активизирует приток крови к тканям, органам. Понижает уровень холестерина, препятствует образованию бляшек.
- Обладает противовоспалительным воздействием, помогает справиться с болью в горле, кашлем. Оказывает мягкое отхаркивающее воздействие. Очищает верхние, нижние дыхательные пути от слизи.
- При диабете нормализует показатель сахара в крови, ул
Делаем заготовки из калины красной: рецепты на зиму
Здравствуйте, уважаемые читатели! Неделю назад родители собрали на даче хороший урожай калины и привезли целое ведёрко нам. На даче у нас всего один куст калиновый куст, но его с лихвой хватает для нашей семьи на всю зиму.
Калину люди научились использовать в разных сферах своей жизни: и для лечения, и в кулинарии, и в косметологии. Поэтому сегодня я расскажу вам, что можно сделать из калины, а в конце специально для моих читателей я сняла небольшое видео, как приготовить полезный чай с калиной.
Как правильно собирать и хранить калину
Несколько слов хочется сказать о том, как правильно собирать калину. Сбором калины нужно заниматься в сухую погоду. Так как ягоды очень нежные, следует аккуратно срезать её гроздьями.
Сразу подумайте о том, в чём ягода будет хранится, чтобы не перекладывать её из тары в тару, так можно нанести ягодам механические повреждения и долго в этом случае они хранится не смогут.
Кору калины заготавливают в период сокодвижения, ранней весной. Это апрель-май месяц. Собирать кору следует с боковых ветвей, ни в коем случае не с главного ствола.
На веточке, с которой снимается кора, необходимо сделать кольцевидный надрез вверху и отступив примерно на 20 см сделать ещё такой же кольцевидный надрез, затем соединить их продольным надрезом и осторожно снять кору.
Сушить кору нужно на открытом воздухе, или веранде с хорошей вентиляцией. Следует постелить бумагу или ткань и выложит кору слоем в 3 см так, чтобы на не попадали солнечные лучи, она должна сушиться в тени. Когда кора станет с треском легко ломаться, значит сырье готово, хранится кора в сухом виде может целых 4 года.
Легенда про калину
Ещё на Руси калина была очень популярна. Её считали символом девичьей чистоты, нежности и красоты, а также символом любви и счастья. О неё слагали песни и стихи.
Свадьба на Руси, которая припадала на осень, не обходилась без калины. Ягодами украшали каравай, а гроздьями калины венки.
Косточка ягоды калины чем-то напоминает по своей форме сердце, поэтому в народе ярко-красные плоды калины были символом мужества людей, которые в борьбе с врагами отдали самое ценное — свою жизнь.
Существует такая интересная легенда. Во времена татаро-монгольского нашествия девушки, чтобы спасти своих близких, заводили целые отряды татаро-монголов в непроходимые лесные дебри. Девушки погибали от вражеских сабель, а из их крови вырастали кусты калины. Вот такая легенда существует.
Холодное варенье на зиму без варки
Если пропустить ягоды калины через сито или соковарку, то можно приготовить полезное варенье без косточек.
А если добавить в него другие полезные ингредиенты, то можно экспериментировать со вкусами готового лакомства.
Способ приготовления:
- Ягоды перебираем, хорошо промываем и сушим.
- Складываем их в блендер и измельчаем до консистенции пюре. Теперь всыпаем сахар (на 500 г ягод нам потребуется 1 кг сахарного песка) и оставляем заготовку на ночь.
- С утра смешиваем ингредиенты, раскладываем по заранее подготовленным емкостям и ставим их на полках в подвале или в холодильнике.
Где растёт калина
В диком виде калину можно встретить почти повсеместно. Растёт она по берегам рек, озёр и лесных родников. Особенно много калины на Алтае, в европейской части нашей страны, а также в Поволжье.
В высоту калиновый куст достигает не более 4 метров. Цветение обычно в мае или июне. А зрелые ягоды собирают после первых заморозков, как правило в октябре месяце.
Когда я была ещё ребёнком и мы жили в деревне, часто мы ходили гулять по оврагам и ближайшему лесонасаждению. Вот однажды весной, когда почти стаял снег, в одном из таких оврагов нам попалось калиновое деревце.
Приметили мы его именно по ярко-красным ягодам и очень удивились, что они сохранились целыми всю холодную зиму.
Когда мы подошли и попробовали эти ягодки, то могу сказать , что они были замечательными на вкус, совсем без горького привкуса, видимо, провисев на ветках всю зиму и проморозившись, калина стала такой вкусной.
Научное название калина обыкновенная. В народе чаще называют калина красная или калинка.
Калина красная полезные свойства
Калина издавна славится как чудесное лекарство от многих заболеваний. Используют для лечения и цветки, и плоды, и кору калины.
В плодах содержатся дубильные вещества, сахара, пектин, органические кислоты, флавоноиды, микроэлементы и очень много витамина С, даже больше, чем в лимоне.
Не бывать калине малиной, говорят в народе, но по полезности калина значительно превосходит малину. Витамина С в ней в 2 раза больше, и по содержанию железа калина тоже малину превосходит.
- Калину применяют как общеукрепляющее, мочегонное и витаминное средство.
- Хорошо помогает при простуде и гриппе.
- Отваром коры лечат нервные расстройства и бессонницу.
- В медицине из коры калины изготавливают препараты, которые используют как кровоостанавливающее средство.
- Калину рекомендуют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
- Лечат гипертонию и ревматизм.
- Применяют для лечения атеросклероза и бронхиальной астмы.
- Настой и свежие ягоды применяются при отёках почечного и сердечного происхождения.
- Обладает также потогонным, вяжущим действием.
- Наружно применяют при туберкулезе кожи, экземах, диатезах.
- Настой используют в качестве антисептика для промывания ран, обладает хорошим ранозаживляющим действием.
- Сок используют при гастритах, кожных сыпях, болезненных менструациях.
- Калина используется при желче-и мочекаменной болезнях.
- Обладает гемостатическим, противосудорожным, седативным действием.
- Калиновый сок обладает сахароснижающим и противоопухолевым действием.
Лечение калиной
Калина настолько широко применимое растение, что всех рецептов я здесь и не смогу перечислить. Как многократно упоминалось выше калиною лечат различные болезни.
Калина при простуде и гриппе
Свежие ягоды калины, или же на крайний случай замороженные, необходимо истолочь и смешать с медом в равных частях, затем разбавить кипяченой водой, охлаждённой до комнатной температуры. Принимать нужно по 1/2 стакана 2—3 раза в день после еды. Такой напиток будет способствовать скорейшему выздоровлению и восстановит силы. А также отличное средство от простуды попить чай из шиповника, в нём тоже очень много витамина С.
Лечение калиной желудка
При гастрите, а также для профилактики рака желудка хорошо помогает данный рецепт.
20 гр. ягод калины промыть и хорошо растереть, добавить 1 стакан холодной кипячёной воды. Дать настояться 4 часа. Пить по половине стакана 4 раза в день до еды.
Лечение калиной гипертонии (повышенное кровяное давление)
Взять 20 гр. коры калины, залить двумя стаканами кипятка, дать покипеть отвару на медленном огне 30 минут. Процедить, дать остыть до комнатной температуры. Хранить в прохладном месте. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день независимо от приёма пищи.
Калина при ангине
Заливаем одну столовую ложку цветков или листьев калины 1 стаканом кипятка. Настоять около часа, укутав чем-то тёплым. Процедить, применять для полоскания горла 3-4 раза в день.
Растереть в кружке или ступке 2 столовые ложки ягод калины, залить одним стаканом кипятка. Дать настояться несколько часов, процедить. Полоскать горло 3 раза в день.
Калина при бронхиальной астме
Тщательно разминаем 1 столовую ложку ягод калины и заливаем их стаканом тёплой кипячёной воды. Добавить одну столовую ложку мёда, довести до кипения и проварить 15 минут на слабом огне. Перемешать, процедить и принимать всю получившуюся порцию в течение дня по 1 столовой ложке каждые 2 часа.
Кстати, для лечения органов дыхания хорошо бы использовать овёс.
Калина при маточных кровотечениях и менструальных болях
1 столовую ложку калиновой коры залить 1 стаканом кипятка, кипятить на малом огне 30 минут, остудить, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 4 раза в день.
Целые ягоды в сахаре
Хочу представить вашему вниманию, пожалуй, самый простой рецепт того, как сделать полезную заготовку из ягод калины и сахара на зиму.
- Ягоды красной калины – 2,5 кг;
- Сахар белый кристаллический – 2,5 кг.
- Ягоды калины следует тщательно перебрать, вымыть, затем откинуть на дуршлаг и дождаться пока стечет вся излишняя жидкость. После этого ягоды рекомендуется разложить в один ряд на отрез сухой, хорошо впитывающей влагу ткани. Пусть как следует обсохнут.
- Далее вам понадобится сухая чистая банка подходящего размера. Насыпьте на ее дно слой (примерно в 1,5 см) сахарного песка. Затем поверх него насыпьте слой обсохших ягод калины красной (так же в 1,5 см). Легонько постучите банкой о рабочую поверхность. Это необходимо для того, чтобы равномерно распределить ягоды и предотвратить образование «пустот» между слоями.
- Далее повторяйте слои до тех пор, пока у вас не закончатся ягоды и сахар. Последний слой должен быть сахарным.
- Накройте банку плотно прилегающей капроновой крышкой и уберите на хранение в холодильник.
Что можно сделать из калины
Калина широко используется в кулинарии. Из неё варят варенье, кисели, компоты, делают желе и мусс. Используют калину и в хлебопечении. Обжаренные семена перемалывают и употребляют как суррогат кофе.
Сок из калины
Калину моют холодной водой, обрывают с гребней. Приготовленные ягоды кладут в эмалированную посуду, наливают воду столько, чтобы она покрыла ягоды, и варят на слабом огне до мягкости. Проваренные ягоды протирают через мелкое сито или отжимают через марлю, сок отстаивают 3 часа.
После этого добавить сахар в расчёте на 1 литр сока 130 гр. сахара. Нагреть смесь на медленном огне, пока сахар не растворится, снова процеживают через марлю.
Затем довести до кипения, разлить в предварительно стерилизованные банки и закатать.
Желе из калины
Желе готовят из натурального сока, рецепт его вы можете посмотреть выше. Налить сок в эмалированную кастрюлю, добавить сахар (800 г на 1 л сока), постоянно помешивая, нагреваем до полного растворения сахара.
Процеживаем через марлю и варим ещё 50 минут на слабом огне. После этого готовое желе разложить в стерилизованные баночки и закатать, поставить вниз крышками, укутать тёплым одеялом и дать остыть.
Чай из цветов калины
1 ч. ложку сухих цветов калины залейте 1 стаканом кипятка и настаивайте в течение 10 минут под крышкой. Добавьте по вкусу мёд или сахар.
Калина с сахаром
1 гк ягод калины снять с гроздей, промыть холодной водой, смешать с 1 кг сахара, разложить по баночкам и пастеризовать при температуре 95 ° С 30 мин. Закатать. А можно закрыть обычными пластиковыми крышками и хранить в холодильнике.
Пастила из калины
Тщательно вымыть я годы калины в холодной воде. Бланшировать в течение 3-4 мин, после чего воду слить, а плоды залить холодной водой и варить до приобретения ими мягкой консистенции. Размягченные плоды
Морс из калины
Смешиваем сок калины (половину стакана), горячую кипяченую воду (1 л) и сахар (по вкусу). Оставляем на 3 ч. Подавать в охлажденном виде.
Мусс из калины
Взять 30 гр. желатина залить холодной половиной стакана холодной кипяченой воды. Дать постоять до набухания 1 час. Добавить 1 лит воды, перемешать довести до кипения.
Затем доьавить сахар 1 стакан и сок калины 1 стакан. Охладить до тёплого состояния, взбить миксером до пышности, ралить по формочкам и охладить.
Кисель из калины
Понадобится калиновый сок в объёме 50 мл. Разводим его одним литром воды, нагреваем, добавляем сахар по вкусу. В холодной воде разводим крахмал (2-3 столовые ложки) добавляем к смеси и доводим всё до кипения. Кисель из калины остудит, подавать охлаждённым.
Чай с калиной
Мы очень любим делать витаминный чай с калиной, особенно в сезон простуд, или если только-только появились первые признаки простуды. Отлично помогает справится с болезнью.
Для приготовления чая я тщательно промываю ягоды калины, снимаю их с грозди, расталкиваю в керамической миске деревянной толкушкой.
Использую только деревянную толкушку, потому что витамин С разрушается при соприкосновении с металлом, а нам надо сохранить его как можно в большем количестве.
Ягод я беру на глаз, примерно 2 столовые ложки на 300 мл воды. После того, как ягоды тщательно размяла, я добавляю кипячёную горячую воду. Все перемешиваю, накрываю крышкой и даю настояться минут 10.
Потом процеживаю сквозь мелкое ситечко или марлю, добавляю мед по вкусу и наш полезнейший час с калиной готов к употреблению. Ниже можете посмотреть в коротком видео как я готовлю чай из калины с мёдом.
Вот сколько всяких рецептов что можно сделать из калины, выбирай на вкус)! Чаще всего мы готовим компот и чай из калины. В этом году хочу сделать калину с сахаром.
Калиновый сироп
Подготовленные плоды помещаем в чашу блендера. Взбиваем все до однородности. Чтобы избавиться от плотных ядер, пропустим массу через сито. Измеряем, сколько у нас получилось готового пюре и пересыпаем сюда сахарный песок в соотношении 1:1. Можно также довериться и своему вкусу.
Готовое пюре тщательно перемешиваем до растворения песка и разливаем по формам. Отправляем их в морозильную камеру и ждем минимум 4 часа, чтобы содержимое полностью подмерзло. Можно оставить их в холоде и большее количество времени.
После извлечения формочек из холода можно доставать кубики из форм. Перекладываем их в пакет, удаляя оттуда весь воздух. Удобно делать это пластиковой трубочкой для коктейля. Затем убираем в морозилку и храним столько, сколько нудно.
Продукты:
- калиновый сок — 2,2 л;
- сахар-песок — 4,4 кг;
- лимонная кислота — 4 ч.л.
Далее:
- Собранную ягоду перебрать, промыть и обсушить. Ягодные плоды пропустить через соковыжималку. Вылить его в эмалированную кастрюлю и засыпать сладкий компонент. Установить на плиту и варить после закипания 7 минут при регулярном помешивании.
- Засыпать лимонную кислоту и продолжить приготовление еще 5 минут. Используя марлю, процедить состав и перелить в бутылки. Плотно закупорить, поставить в темное и прохладное место.
Сироп из калины
Калина красная – полезные свойства, противопоказания, применение в кулинарии
Я всё время мечтала о кусте калины на даче – очень он декоративен. О пользе этого растения я тоже слышала кое-что. Но до недавнего времени даже и не подозревала, как много у калины красной целебных свойств. Да и приготовить из этой ягоды можно массу разных блюд.
Природа подарила людям много полезных растений, и калина красная – один из таких бесценных даров. Всем она хороша – и в кулинарии применяется, и в косметологии, но особенно ценится за многочисленные целебные свойства.
Чем полезна калина
Наши предки о полезных качествах этой ягоды узнали давно. Причём речь не только о ягодах – лечебными свойствами обладают цветы калины, листья, кора и даже косточки в плодах.
Итак, какие проблемы со здоровьем издавна успешно решаются с помощью калины:
- гипертония;
- простудные заболевания;
- сердечнососудистые дисфункции;
- болезни мочеполовой системы;
- бессонница, нервные расстройства и многое другое.
Подтверждают народные знания и ученые. Химический состав ягод калины настолько уникален, что их польза неоспорима.
Не будем писать о сухих цифрах, но, к примеру, витамина С – незаменимого помощника при лечении простуд и гриппа – в этой маленькой ягодке в разы больше, чем в цитрусовых и кислой капусте!
Рутин, который великолепно влияет на эластичность сосудов и сердечной мышцы, тоже представлен в достаточно большом количестве.
Входят в химический состав пектиновые соединения с дубильными веществами, способствующие лечению заболеваний желудка. Незаменимы они для наружного применения при любых дерматологических заболеваниях.
Женщинам
Калина особенно полезна для женщин, так как очень эффективно решает многие гинекологические проблемы. В составе калиновой коры есть уникальное вещество – гликозид вибурнина. Он настолько активно сужает сосуды и усиливает тонус маточной мускулатуры, что даже официальная медицина использует кровоостанавливающие препараты на основе калины в послеродовой период или при маточных кровотечениях.
При мастопатии очень эффективны компрессы с пюрированными ягодами на 2-3 часа. Делать их нужно ежедневно до того, пока не исчезнут болезненные узлы.
Калина для мужчин
Мужчинам на эту ягоду тоже нужно обратить внимание. Особенно, если есть проблемы с работой печени. Как известно, именно сильная половина человечества склонна ко всяким вредным привычкам, чрезмерному употреблению жирной и обильной пищи. Поэтому печень страдает чаще у мужчин. Регулярно выпивая хотя бы 1-2 чашки чая с калиной можно существенно улучшить состояние не только печени, но и желудка.
Настой калиновых лепестков благотворно влияет на мужскую потенцию. Заваривать нужно, как и обычный чай, – 1-2 ч.л. заливаем 1 стаканом кипятка и настаиваем 10-15 минут. Можно добавить мед.
Противопоказания
Нужно понимать, что растение с такими качествами может быть не только полезно. Существует целый ряд противопоказаний к частому использованию калины.
Гипотоникам желательно не усердствовать с калиновыми соками, чаями и вареньями, так как эти продукты понижают давление.
Не нужно увлекаться калиной тем, у кого повышена кислотность желудочного сока. При подагре, склонности к образованию тромбов калину в любом виде тоже лучше не употреблять.
Женщинам важно знать
Но представительницам прекрасного пола важно учесть, что беременным лучше не употреблять калину ни в каком виде – последствия такого поступка непредсказуемы. Например, при повышенном тонусе матки калина может быть даже опасна.
Во время беременности и кормления грудью желательно исключить калину или посоветоваться с врачами.
Собираем и храним правильно
Чтобы калина принесла максимум пользы, нужно знать, как правильно её собрать и заготовить.
Листья этого кустарника лучше собирать в июле и сушить в сухом тёмном месте.
Точно так заготавливают и цветы калины, но время придётся выбирать «на глаз». Нужно «поймать» момент, когда соцветие почти полностью раскроется, но ещё не начнут осыпаться лепестки. Ориентировочно это происходит в мае-июне.
Кору и веточки лучше собирать ранней весной, когда набухают почки. Именно в это время сокодвижение максимально, то есть польза будет наибольшей.
Оптимальный срок для сбора ягод – сентябрь-октябрь. Но уникальность калины в том, что после замораживания вкус у плодов становится лучше – исчезает горечь. Поэтому если погода стабильна, то даже собранные зимой ягодки вполне пригодны.
Хранятся ягоды отлично просто в пучках на балконе или в холодильнике. Можно заморозить их.
Варенья, джемы, соки из калины также обладают массой полезных качеств, так что и эти вкусные заготовки будут отличным лекарством.
Что можно приготовить из калины
Например, калина с медом и лимоном – лучшее, что может быть при ОРВИ.
Целебные свойства калины важны, но и в кулинарии эта ягодка не менее популярна.
Калиновый сок, различные джемы и варенья – это невероятно вкусно! А приготовить их не сложнее чем любые другие. Вот рецепт обычного пюре из ягод калины.
Очень красивые и ароматные получаются кисели и желе из ягод. Можно компоновать с другими фруктами.
Добавляют калину в начинку для пирогов, причём выпечка не обязательно должна быть сладкой.
Из-за своего особенного вкуса калина сочетается с мясными и рыбными продуктами. Также можно добавлять этот ингредиент в салаты. Однажды я хотела приготовить салат с гранатовыми зернами, но в самый последний момент оказалось, что гранат внутри прогнил. Времени на поход в магазин не было, все остальные компоненты уже были нарезаны, поэтому я решилась на эксперимент. Заменила гранат калиновыми ягодами. Получилось просто волшебно! Рецепт просили все хозяйки!
Красивый алый цвет калины тоже по-своему уникален. Дело в том, что никакая термическая обработка не влияет на его оттенок и яркость! Так что сок – отличный природный краситель для соусов и кремов, а ягоды – великолепный декор.
Используют в кулинарии и косточки из ягод. Промытые, поджаренные и смолотые они по вкусу напоминают кофе.
Как варить варенье из калины с апельсинами
Из калины можно сварить не обычное варенье, а с цитрусовыми нотками.
Для этого рецепта нам нужно 2 апельсина, 0,5 л воды, 1 кг сахара, 1 кг ягод калины. Из воды и сахара варим сироп. Туда отправляем вымытую калину и настаиваем 5-6 часов. Ягоды вынимаем, а в жидкость добавляем апельсины, перекрученные на мясорубку. Сироп кипятим 5 минут и снова добавляем калину, выключаем. Настаиваем 5-6 часов. После доводим до кипения, варим 10-15 минут и сразу же разливаем по стерилизованным банкам, закрываем герметично крышками.
Мусс из калины с мёдом
Очень интересен калиновый мусс с мёдом. Такое лакомство нравится даже детям.
Нам понадобится 300 г калинового сока, 150 г сахарного песка, 100г мёда, 1,5 л воды и 40 г желатина. Желатину дать небного набухнуть в небольшом количестве жидкости, добавить остальную воду и, поставив на огонь, нагреть почти до кипения. Потом добавить сок калины, сахар, мёд, перемешать и остудить до комнатной температуры. Затем взбить всё в пышную массу, разложить по креманкам и отправить в холодильник. Подавать, украсив ягодами.
Простой, вкусный и недорогой способ укрепить иммунитет.
Калина осеньюКалина в косметологии
Для женщин калина хороша не только как лекарство, но и как компонент косметических средств. Маски для кожи, спиртовые настойки-тоники, отвары из цветов и коры – всё это достаточно эффективно помогает ухаживать за собой.
Например, для жирной кожи лица хороши сочетания из сока ягод, мёда, растительных масел и крахмала. Для сухой лучше добавить к калиновому соку яйца, сметану.
Полезно ополаскивать волосы отварами коры или веток. А цветы, настоянные на водке, отлично помогут в борьбе с угревой сыпью и расширенными порами.
Как видим, обыкновенная калина красная – настоящее сокровище, находка для всех, кому важна и красота, и здоровье, и вкусная полезная пища.
Видео о пользе калины
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!Чем полезна калина
Прекрасное декоративное растение – красная калина – известно в нашем народе издревле. Наши предки отлично знали, чем полезна калинка. Поэтому редко в каком частном дворе ее нет. Тем более, что куст не прихотливый к среде произрастания, а польза калины для организма человека неоспорима.
Но, везде есть свои подводные камни. И в этой статье речь пойдет не только о большой пользе калины, но и о вреде, который может причинить человеку чрезмерное ее употребление. Не забывайте, любое исцеление, в том числе и лечение калиной, призвано помочь процессу выздоровления, а не усугубить ситуацию.
Содержание статьи
Разновидности
Все ли мы знаем о калине? Да. Существует две разновидности этого уникального деревца. Калина красная и черная. От какой калины больше пользы и меньше вреда? Это зависит от того, для каких целей выращивается куст.
Красная калина более ценна своими лечебными качествами. А черная — больше используется как декоративное растение. Из нее получаются красивые живые изгороди, она служит прекрасным украшением в садово-парковых ансамблях. А вот ее плоды считаются не совсем съедобными. Поэтому в ягодах калины черной больше вреда чем пользы.
Почему кустарник считается полезным
О полезных свойствах калины красной для организма человека даже ходят легенды. Считается, что если подойти к деревцу, обнять его и просто некоторое время постоять, можно зарядиться энергией, сбросить весь негатив и успокоить нервы. На самом деле, так и есть. Поэтому, из-за своих полезных свойств калина применяется практически полностью в:
- традиционной и народной медицине;
- диетологии;
- косметологии.
Деревце, от цветочков до корней насыщено:
- витаминами и минералами;
- органическими кислотами и смолами;
- дубильными веществами.
Обогащено спиртами и маслами.
Что и от чего помогает
Полезные свойства сердцевидных косточек – семян калины применяются, чтобы:
- укрепить защитные функции организма;
- восстановить обмен веществ;
- улучшить работу сердечно сосудистой системы;
- избавить внутренние органы от накопившихся песка и небольших камней;
- помочь при склерозе.
Их также используют при комплексном лечении бронхиальной астмы. Еще, учитывая, что косточки калины имеют не только полезные свойства, но и противопоказания, в день можно есть не более 10 штук. И не сразу, а через равномерные промежутки в течение всего дня. Очень вкусный получается и калиновый кофе. Для этого косточки обжаривают до коричневатости, мелят, как обычный кофе в зернах.
Что известно из народа
В народе отлично известно от чего помогают ягоды калины и как их употреблять. Из них делают чаи, отвары, настойки, настои на спирту (водке, самогоне), наливки. Лечебные свойства плодов калины применяются при терапии:
- кожных заболеваний;
- фурункулезов;
- язв;
- гипертонии;
- нервных расстройств;
- различных проблем с внутренними органами.
Регулярное их употребление поможет укрепить организм, улучшить настроение, справиться с депрессиями. И, как всегда, ягода калины красной не только имеет пользу, но и нанести вред.
Поэтому, перед началом курса лечения, лучше проконсультироваться у специалистов. Ибо, если у человека есть:
- лейкоз;
- тромбофлебит;
- гипотония;
- хронические заболевания почек и печени;
или он страдает от подагры, то калину лучше не употреблять. Также она противопоказана беременным женщинам.
Несколько рецептов
Приготовить полезные рецепты красной калины дома очень просто. Она прекрасно подвергается термообработке. Так, очень вкусный и полезный медовый отвар готовится всего 10 минут. Всего то, нужно стакан ягод залить литром кипятка, поставить на огонь. Через время снять, остудить добавить 25 г меда и растворить.
Еще наши прабабушки знали о полезных свойствах пареной калины. А какая она вкусная! И готовится легко. Для этого надо ягоды, мёд и вода. Мёд понадобиться треть от общего веса используемых плодов. То есть, на 1 кг ягод – 8 ст. ложек мёда и четыре граненых стакана воды. Залить калину водой, накрыть и парить на медленном огне до двенадцати часов, но лучше при постоянной температуре (в духовке).
Второй способ. Один килограмм ягод залить стаканом воды, плотно накрыть. Парить на медленном огне до 3 часов, иногда помешивая. Затем растереть плоды, добавить 8 ст. ложек мёда (или 4 ст. ложки сахара). Добавить еще 4 ст. воды. Держать на огне еще до десяти часов.
Такая калина менее горькая, чем обычная. Из нее можно делать отличные напитки. Добавлять в кулинарные рецепты.
Итак, вот мы и разобрались чем полезна калина, ведь по большому счету укрепить иммунную систему благодаря ей можно как никогда. Если же вы просто любитель чая, то это тоже позитивно будет влиять на ваш иммунитет. Но если женщина беременна, то стоит употреблять калину только после предписаний врача.
Польза и вред калины: Видео
Загрузка…Вам Будет Также Интересно
Калина красная — полезные свойства и противопоказания
История появления калины гласит, что ягода названа в честь молодой девушки, которая спасла односельчан от верной гибели, а потом была убита. Из капелек ее крови пророс куст, названный калиной.
Следующая легенда рассказывает, что калина названа в честь богини весны – Лады, которая легла отдохнуть под куст терновника, а просыпаясь, ранилась о колючки. Капельки крови попали на землю, и проросли в виде целебного куста.
В нашей стране калину считают символом любви и счастья. Многие молодожены используют растение в качестве атрибутики на свадьбах. В некоторых семьях считается повседневной вещью использование ягоды в пищу. Что это за чудо-ягода и какова ее ценность, попытаемся разобраться подробнее.
Состав калины красной
Калина, полезные свойства которой могут соперничать со многими дарами природы, по своей ценности стоит на втором месте после женьшеня.
Свойства калины обусловлены ее составом, который содержит:
- аскорбиновую кислоту;
- микро- и маркроэлементы;
- незаменимые кислоты;
- большой витаминный комплекс;
- эфирные масла;
- сахара;
- дубильные вещества.
Перечень витаминов и минералов в составе калины, в виде таблицы, с описанием полезных свойств каждого из них.
Витамин_А | улучшает структуру кожи;активизирует регенерацию клеток;способствует омоложению организма;ускоряет заживление ран и язв;способствует устойчивости организма к стрессам. |
Витамин_С | укрепляет иммунную систему;минимизирует уровень холестерина в крови;способствует разжижению крови;делает организм устойчивым к аллергии;активизирует регенерацию клеток и тканей при их травмировании. |
Витамин_Е | позволяет использовать калину в профилактических целях;укрепляет структуру волос и ногтей;предотвращает разрушение клеток;способствует омоложению организма. |
Витамин_К | благоприятно влияет на систему пищеварения;улучшает работоспособность, активизируя деятельность головного мозга;способствует укреплению сердечной мышцы. |
Витамин_Р | предотвращает развитие гипертонии;укрепляет кровеносные сосуды;регулирует процесс мочеиспускания;препятствует образованию отечности;снимает боли. |
Железо | обеспечивает организм человека достаточным количеством кислорода;препятствует процессу развития анемии. |
Фосфор | приводит в норму обменные процессы в организме;способствует повышению работоспособности и улучшению умственных способностей;укрепляет зубы и костную систему. |
Марганец | препятствует возникновению депрессивного состояния;защищает организм от влияния вредных факторов;способствует росту и укреплению хрящевой структуры;препятствует развитию остеопороза. |
Цинк | способствует омоложению организма;препятствует развитию вредных организмов;улучшает обменные процессы. |
Сбор и хранение ягод
Целебные свойства калины дают о себе знать в сентябре-октябре. Однако в этот период ягода сохраняет горечь. Одним из способов минимизации горечи является ее замораживание. При этом целебные свойства не исчезают.
Вторым способом избавления от горечи считается своевременное срезание ягод вместе с плодоножкой. После среза опустите кисть на несколько минут в кипяток и рассыпьте ягоды на тонкий слой, заранее расстеленной ткани. Дайте плоду высохнуть и поместите растение в духовку для подсушивания. Для хранения рекомендовано выбирать прохладное помещение. Это могут быть как балкон, так и чердак. Идеальным вариантом считается морозилка.
Полезные и лечебные свойства ягод калины красной
Ягода широко используется в обычной и народной медицине. Ее вытяжка входит в состав многих лекарственных препаратов. Пациенты, использовавшие в лечение это растение, как никто другой знают, что такое калина красная. Полезные свойства и противопоказания являются тому доказательством
Растение обладает следующими свойствами:
- мочегонным;
- противовирусным;
- антибактериальным;
- иммуностимулирующим;
- тонизирующим;
- кровоостанавливающим;
- ранозаживляющим.
Калина красная является явным борцом со следующими болезнями:
- Туберкулезом.
- Заболеваниями горла.
- Склерозом.
- Нервными заболеваниями.
- Желудочно-кишечными.
- Почечными.
- Сердечно-сосудистых.
Широко используется в качестве профилактического, тонизирующего и успокаивающего средства.
Заболевания горла и дыхательных путей
Целебный состав ягоды ускоряет процесс излечения от тонзиллита, снимает воспаление в горле, лечит длительный и застарелый кашель. Кроме ангины, врачи рекомендуют употреблять калину при лечении бронхиальных болезней и воспаления легких.
Для лечения ангины применяется смесь сухих цветочков и ягод, из равных частей которого готовится настой для полоскания полости рта.
Ингредиенты заливаются крутым кипятком и настаиваются в течение 3 часов. После процеживания смесь готова к применению.
Не менее эффективно лечение тонзиллита компрессами. Для этого, калина растирается с медом, разбавляется водой до однородной консистенции. Смесь накладывается на марлю, свернутую в несколько слоев, и прикладывается к горлу приблизительно на час.
При систематическом употреблении жидкостей на основе калины, укрепляется иммунная система, что помогает организму сопротивляться и бороться с инфекциями.
Желудочно-кишечный тракт
Работоспособность пищеварительного тракта улучшается за счет содержания в составе ягоды пектиновых и дубильных веществ.
Процессы, происходящие в системе пищеварения при употреблении калины:
- отмечается повышение аппетита;
- увеличивается количество вырабатываемого желудочного сока;
- происходит освобождение организма от шлаков;
- минимизируется количество солей тяжелых металлов.
Кровотечения
Кора красной ягоды не менее ценна, чем она сама. В ее составе содержится гликозид вибурнин, который способствует остановке кровотечения. Кора калины помогает роженицам после родовых маточных кровотечений. Настой коры способен суживать сосуды, и усиливать тонус маточной мускулатуры.
Народная медицина предлагает использовать ванночки из коры калины для лечения половых органов.
Правильно приготовленная настойка ягод в древности использовалась в качестве средства для предохранения от нежелательной беременности.
Медики рекомендуют использовать отвар коры для:
- Замедления обильных кровотечений как маточных, так и менструации.
- Снятия болей во время климакса.
- Приостановления носовых и геморроидальных кровотечений.
Кроме коры калины, можно употреблять в пищу ее сок. Уже через 2 недели вы заметите большие изменения в состоянии геморроидальных узлов.
Беременность
При вынашивании ребенка женщина не защищена от простудных заболеваний и инфекций. Все силы и витамины женского организма отдаются развитию плода, что вызывает его ослабление. В этот период мамочки стараются употреблять меньше медикаментов. Основной упор делается на народную медицину, где не последнее место занимает калина. Полезные свойства растения могут пригодиться беременным на 2 и 3 семестре. Именно тогда, ягода не представляет вреда для плода, а наоборот, за счет снабжения организма мамы железом, может увеличить уровень гемоглобина, что благоприятно сказывается на развитии плода.
Об отечности и проблемах с кишечником будущая мама может забыть после употребления калинового сока или отвара.
Особенно полезен калиновый отвар при родовой деятельности, поскольку он обладает антиспазматическими свойствами и способен уменьшить боль.
Угревая сыпь и фурункулез
Примером ранозаживляющих свойств красной ягоды могут стать специальные маски, способствующие сведению к минимуму угревой сыпи и избавлению от фурункулеза. При этом, на месте фурункулов и язвочек не остается рубцов.
Нервные заболевания
Правильно приготовленное снадобье из калины повышает работоспособность, спасает от стрессового состояния и бессонницы.
Успокаивающая настойка из коры красной калины помогает при комплексном лечении истерик, эпилепсии и неврастении.
Онкологические заболевания
В древности сок красной ягоды использовался в качестве лечения опухолей молочной железы. В дальнейшем жители Руси нашли ей применение в лечении онкологии половых органов и желудка.
Современные медицинские исследования доказали и подтвердили этот факт. При длительном употреблении чая из молодых листиков ягоды, уже через полгода заставляют навсегда распрощаться со злокачественными опухолями.
Сердечно-сосудистые болезни
Калина является идеальным профилактическим средством в борьбе со следующими недугами:
- атеросклерозом;
- гипертонией;
- болезнями сердца.
Рутин, входящий в состав калины снижает уровень холестерина, делает сосуды эластичными, укрепляет их, и активизирует окислительные процессы в тканях.
Результатом является улучшение работоспособности сердечной деятельности и снижение кровяного давления. В период цветения калины, полезные свойства проявляются максимально. Пациентам с больным сердцем рекомендовано не упускать свой шанс, и вдоволь наслаждаться ягодой.
Диатез
Достаточно распространенное заболевание, с которым легко справятся молодые калиновые побеги вместе с почками. Для приготовления отвара наполните небольшую кастрюльку побегами молодого растения и залейте водой. Отвар должен вариться на слабом огне около 3 часов, после чего процеживается, расфасовывается в бутылки и ставится в темное и прохладное место.
Употреблять можно детям школьного возраста по 1ч.л. за 2 часа до еды (3 раза в день). Приготовленный отвар можно использовать в качестве ванночек для купания.
Что еще полезного в калине?
Чудесные свойства данного растения не могли оставить без внимания диетологи. Количество калорий в 100 гр ягод говорит само о себе. 26 ккал, ведь это так мало…Но сколько в них пользы. Этот факт делает растение настоящим диетическим продуктом.
Диетологи настаивают, что ежедневное употребление целебных ягод способствует сбрасыванию лишнего веса и добиться идеальных форм. Ягоды калины красной являются идеальным продуктом для диабетиков. Недостаток витаминов больные диабетом могут компенсировать употреблением киселей, напитков и соков, приготовленных с использованием калины.
Калиновый настой
2 ст.л. размятых сухих ягод растения залейте стаканом кипятка и варите настой в течение 15 минут на водяной бане.
Охладите и процедите жидкость. Оставьте в прохладном месте для настаивания. Прием три четверти настоя по 3 раза в день витаминизирует и укрепляет организм.
Сок калины
Сорвите свежие сочные ягоды, отберите их от кистей и тщательно промойте. 2 кг ягод залейте четвертой частью литра воды и поставьте на слабый огонь. Доведите жидкость до кипения и сразу снимите. Отожмите сок через марлю и добавьте немного сахара. Сок готов к употреблению. Приятен на вкус и полезен.
Применение калины в кулинарии
Популярность калины в кулинарии не слишком велика, поскольку привкус ягоды немного горьковатый. Применение ягода нашла в приготовлении следующих блюд:
- соков и киселей;
- мармелада;
- выпечки;
- варенья;
- соков;
- алкогольные напитки и спиртовые настойки.
Калиновый мармелад, приготовленный в домашних условиях
- Ошпарьте предварительно вымытые свежие ягоды кипятком. Это необходимо для быстрого снятия кожицы с калины.
- В ягоды без мякоти добавьте сахар, с расчетом на 2 части 1 часть сахара.
- Поставьте смесь в духовку на небольшую температуру. В течение нескольких часов смесь должна медленно увариваться до состояния мармелада.
- Приготовьте пустую посуду, смажьте ее маслом и вылейте полученную смесь для застывания. Если смесь не застыла, придется повторно повторить процедуру.
- Полученный мармелад разрежьте на кусочки.
Мармелад будет вкуснее, если его кусочки посыпать сахаром или сахарной пудрой.
Рецептов приготовления блюд их калины множество. Если вы желаете витаминизировать свой организм, кулинарий – лучший помощник.
Противопоказания калины
Как и любое растение, калина также имеет определенные противопоказания, которые обусловлены ее химическим составом.
- Подагра. Проблема состоит в большом количестве органических кислот, входящих в состав ягоды, которые категорически запрещены при болезнях суставного характера.
- Период вынашивания и кормления ребенка. При включении калины в ежедневный рацион питания будущей матери в 1 триместре беременности существует возможность развития патологий или потери плода. На более поздних сроках употребление калины не запрещено. Но об этом должен быть осведомлен наблюдающий врач. Помните, что с беременностью некоторые эксперименты могут заканчиваться очень плохо. Поэтому следует с предельной внимательностью отнестись к калине, полезным свойствам и противопоказаниям.
- Гипотония. Результатом игнорирования данной рекомендации может стать обморок, что может вызвать чрезмерное снижение кровяного давления.
- Повышенная кислотность.
- Нарушение свертываемости крови.
Бесконтрольное употребление ягоды может привести к образованию массовой сыпи на всей поверхности тела.
Противопоказание калины для детей
С одной стороны она играет благоприятную роль в организме, поскольку в ней содержится огромное количество аскорбиновой кислоты, которая является сильнейшим антиоксидантом. С другой стороны, при чрезмерном употреблении аскорбинки может возникнуть угревая сыпь, что не приветствуется молодежью.
Поэтому детям младшего возраста без рекомендаций лечащего врача противопоказано использовать калину в качестве целебного препарата.
Польза и вред калины для нашего здоровья
Калина давно борется практически со всеми недугами. Он продолжает успешно бороться с различными заболеваниями и приносит много пользы здоровью. Итак, каковы преимущества и противопоказания этой ягоды.
Состав калины.В ста граммах калины содержится: белки — 0,0 г, жиры — 0,0 г, углеводы — 7,0 г, калорийность — 26 ккал, а также богатый набор макро- и микроэлементов: калий — 179.5 мг, кальций — 40,5 мг, магний — 17,5 мг и железо — 6,1 мг.
Перечень содержащихся в калине витаминов: А, С, Е.
Калина полезная для здоровья.Калина содержит много витамина С. Благодаря этому чай из калины — лучший помощник в борьбе с простудой.
Особенно хорошее средство при бронхите, ангине, тонзиллите и даже пневмонии — отвар из ягод калины.
Ягода калины богата пектином и дубильными веществами, из-за чего нормальная работа пищеварительного тракта.
Цветки калины используются в народной медицине как средство для восстановления утраченных голосов. Даже при сильной охриплости отвар цветов возвращает голос.
Не менее полезна и кора калины. Он зарекомендовал себя как кровоостанавливающее средство и уже давно используется при сильных кровотечениях, особенно после родов. По этой причине назначают отвар коры калины для полоскания больных пародонтитом. Также кора калины обладает мощным спазмолитическим действием.
Ягоды калины снижают кровяное давление, поэтому особенно полезны при повышенном давлении.
Врачи рекомендуют съесть небольшую горсть ягод калины, чтобы запустить механизм обновления крови.
Калина зарекомендовала себя как средство для лечения эмоциональных и психологических травм. Его витаминно-минеральный состав улучшает настроение, снимает стресс и даже лечит депрессию.
Калина: вред и противопоказания.Эта ягода может навредить, только если у нее есть горсть без толку. Из-за высокого содержания витамина С при передозировке калины на теле может появиться сыпь.
К тому же не все сорта калины полезны. Если это не красные ягоды, они ядовиты. Так что ягоды черной калины — сильный яд. Калина
может навредить и, если не учитывать все противопоказания.
Калину не рекомендуется употреблять беременным из-за риска аллергии.
Более того, не следует злоупотреблять калиной гипертоникам, так как давление может упасть еще ниже и даже спровоцировать обморок.
Нежелательно калина людям, склонным к повышенной кислотности желудочного сока.
Не ешьте эту ягоду, если у вас подагра. Кислоты, в состав которых входит калина, не лучшим образом сказываются на здоровье суставов.
Использование коры судороги, преимущества и дозировка
Проверено с медицинской точки зрения Drugs.com. Последнее обновление: 23 марта 2020 г.
Научное название (я): Viburnum opulus L., Viburnum opulus var. edule, Viburnum opulus var. sargentii (Koehne) Takeda, Viburnum opulus var. opulus, Viburnum opulus var. americanum (Miller) Ait.
Общее название (я): Куст американской клюквы, Снежный ком, Кора скотка, Клюквенный куст, Клюквенное дерево, Дагдаган, Куст европейской клюквы, Гилабору, Гилабуру, Гилдар, Гилгили, Калина, Высокая клюква, Клюква высокорослая, Пимбина, Втулка снежка, Втулка скво
Клинический обзор
Использование
Народное применение коры судороги включает лечение астмы, простуды, сердечных заболеваний, гипертонии, расстройств пищеварения, почек и диуреза, неврозов и болезненных менструаций, а также предотвращение выкидыша. Нет доступных клинических испытаний, подтверждающих это использование.
Дозирование
Клинические исследования для руководства по дозированию отсутствуют.
Противопоказания
Противопоказаний пока не выявлено.
Беременность / лактация
Информация о безопасности и эффективности при беременности и кормлении грудью отсутствует.
Взаимодействия
Отсутствуют в документации.
Побочные реакции
Нет данных.
Токсикология
Нет данных.
Научная семья
- Caprifoliaceae (жимолость)
Ботаника
V. opulus — крупный листопадный кустарник, часто выращиваемый в декоративных целях из-за его привлекательных белых цветов, ягод и аромата. Кустарник европейской клюквы (V. opulus var. Opulus [ранее V. opulus var . roseum]) встречается по всей северо-восточной, восточной, западной и центральной Европе, а также в Восточной и Западной Сибири; Куст американской клюквы (V. opulus var. Americanum [ранее V.opulus var. ssp trilobum [Маршалл] Р.Т. Clausen]) родом из США и Канады. Вариант sargentii (ранее V. opulus var. Calvescens [Rehder] H. Hara) — 1 из 80 видов калины. произрастает в Китае, а также является эндемиком Кореи и Японии. Cesoniené 2012, Wang 2008, Yilmaztekin 2015 Американский сорт V. opulus (ранее известный как V. trilobatum) вырастает до 8-12 футов в высоту и имеет съедобные красные ягоды, которые гораздо менее горький, чем европейский сорт; он произрастает в сырых низинах, таких как болотистые леса, болота, окраины озер и пастбища.Ботанический сад штата Миссури, 2016 г., Министерство сельского хозяйства США, 2016 г. В 1932 г. было опубликовано обширное исследование ботаники и фармакогнозии калины, особенно американского сорта. Youngken 1932 г. Ствол и корневая кора являются традиционно используемыми частями растений; тем не менее, атрибуты фруктов привлекли внимание.
История
Плоды V. opulus используются в народной медицине для лечения широкого спектра заболеваний, включая простуду, болезни сердца, проблемы с пищеварением и неврозы. Cesoniené 2012 Американский сорт использовался ирокезами для лечения выпадения матки после родов, Brinker 1998 и другие племена признали его использование в качестве мочегонного средства. Youngken 1932 В Канаде плоды являются популярным заменителем клюквы, а в России, Сибири и на Украине. , они используются в напитках, соусах и пирожных.Cesoniené 2012 В Турции сброженный фруктовый сок европейской клюквы известен как «гилабуру»; В среднем Анатолии этот традиционный напиток считается полезным при заболеваниях почек, менструальных и желудочных спазмах, гипертонии, астме, проблемах с пищеварением и простуде.Yilmaztekin 2015 Во время эклектического медицинского движения в 19 веке кора спазмов была принята для лечения спазмов желудка и дисменореи, а также для предотвращения выкидыша. Считалось, что это более сильное спазмолитическое средство, чем родственный вид Viburnum prunifolium (черный ястреб) .Cesoniené 2012, Powers 1940 Кора была официально признана в Фармакопее США в 1894 году и включена в Национальный формуляр США в США. 1916. Широко распространенная фальсификация горным кленом (Acer spicatum) и другими видами калины.привело к путанице в отношении правильного исходного растения. В более позднем обзоре были рассмотрены ботанические, химические и фармакологические различия между черной корой и корой судорог. Hörhammer 1966
Chemistry
Иридоиды и иридоидные гликозиды являются основными составляющими рода Viburnum, включая V. opulus, которые показали умеренную ингибирующую активность в отношении раковых клеток HeLa S3. Wang 2008 Скополетин кумарина был выделен из коры судорог. Jarboe 1967 Кроме того, тритерпены обычных растений, такие как альфа- и бета-амирин, как сообщалось, Powers 1940 содержат значительные количества танинов катехина.Hörhammer 1966 Кора богата минералами, такими как цинк, олово, хром, селен, марганец и кремний. Duke 2016, Hörhammer 1966, Jarboe 1967, Powers 1940 Основные компоненты плода включают астрагалин, пеонозид, бета-каротин, аскорбиновую кислоту. , сахароза, танин и пектин. Другие идентифицированные компоненты фруктов включают бета-ситостерин и кверцетин-гликозиды. Описан антиоксидантный состав и активность фруктов Duke 2016. Cesoniené 2012, Erdogan-Orhan 2011, Kraujalytė 2013 также описаны химические составляющие листьев.Duke 2016
Кусты европейской и американской клюквы богаты фенольными кислотами, витамином С, флавоноидами и антоцианами; L-яблочная кислота, хлорогеновая кислота, катехин, эпикатехин, гликозиды кверцетина и проантоцианы также были идентифицированы. Cesoniené 2012, Wang 2008 Фенольные кислоты обладают различной фармакологической активностью (т.е. противовоспалительной, антиоксидантной, антибактериальной, противовирусной, желчегонной) и являются широко используется в фитотерапии. Турек 2007
Благодаря высокому содержанию полифенолов, L-яблочной кислоты и хлорогеновой кислоты (54% от общего содержания фенолов) биоактивные компоненты ягод V.opulus делает его привлекательным кандидатом для использования в пищу, в нутрицевтических и лечебных целях. Yilmaztekin 2015 Изучены изменения физико-химических свойств и летучих соединений плодов V. opulus во время 4-месячной ферментации традиционного турецкого напитка гилабуру. Всего в сырых и ферментированных фруктовых соках было обнаружено 58 летучих соединений, большинство из которых образовалось во время ферментации. Общее количество летучих соединений постепенно уменьшалось после первого месяца ферментации; кетоны и спирты преобладали на втором и третьем месяцах ферментации, соответственно, тогда как кислоты преобладали на третьем и четвертом месяцах ферментации и являются доминирующими летучими соединениями в сыром соке.Высокая концентрация 3-метилбутановой кислоты придает соку сильный запах, описываемый как «грязные носки» или «старый сыр»; Считается, что 3-метилбутановая кислота образуется в виде метаболита в результате биосинтеза изолейцина.Yilmaztekin 2015 Фенольные кислоты также были исследованы в коре V. opulus и обнаружены, что они состоят из хлорогеновой, протокатехиновой, эллаговой, 3,4-дигидроксифенилуксусной, гомогентизной и кофейной кислот. , и галловые кислоты. Кофеиновая кислота была преобладающим фенолом, идентифицированным в коре (44,21%). Турек 2007
Применение и фармакология
Нет клинических данных относительно использования коры судорог по любому из следующих показаний.
Противомикробная активность
Сообщалось, что сухофрукты и масло семян клюквы европейской обладают антимикробной активностью. Йилмазтекин 2015
Данные in vitro
Сорта 6 генотипов V. opulus, включая варианты Americanum и sargentii, оценивались на общее содержание фенолов и антоцианов с последующим тестированием на антимикробную активность против патогенных бактерий и дрожжей человека; цефтазидим использовали в качестве положительного контроля. Среди 6 сортов общее содержание фенолов составляло в среднем 944 мг на 100 г и колебалось от 1168 до 1168.От 8 мг на 100 г у сорта Красная Грозд до 804,2 мг на 100 г у V. opulus var americanum . Общее количество антоцианов составляло в среднем 41,8 мг на 100 г и варьировалось от 51,3 мг на 100 г у сорта Р3 до 24,3 мг на 100 г у V. opulus var americanum . Антимикробное действие сока из плодов V. opulus широко варьировалось в зависимости от организма и тестируемого сорта. В целом наиболее чувствительными микроорганизмами были грамотрицательные бактерии Salmonella typhimurium и Salmonella agona, тогда как Pseudomonas aeruginosa продемонстрировала наивысшую устойчивость.Отмечена значительная ингибирующая активность против грамположительных организмов Listeria monocytogenes , Entercoccus faecalis , и Staphylococcus aureus, при этом наибольшая устойчивость проявляется к Micrococcus luteus и Staphylococcus epidermidis. Куст американской клюквы продемонстрировал значительную антибактериальную активность против S. epidermidis , , тогда как V. opulus var. sargentii оказался более эффективным против E. faecalis и S. aureus. Цефтазидим был более эффективным, чем любой из препаратов V.фруктовые соки opulus против всех протестированных бактерий; однако V. opulus показал ингибирующую активность в отношении S. aureus (в среднем, зона ингибирования от 23,3 до 26 мм), сравнимую с таковой цефтазидима (в среднем 27 мм). В отличие от этого, у V. opulus противогрибковая активность была незначительной или отсутствовала. Cesoniené 2012
Антиоксидантная активность
Данные in vitro и животных
Три сорта клюквенного куста европейского (V. opulus var edule), выращенные в течение 3-летнего периода , оценивались на общее содержание полифенолов, флавоноидов и витамина С, а также на антиоксидантную активность.Содержание полифенолов было очень высоким (от 6,8 до 8,29 г галловой кислоты / кг сырой массы), примерно в 10 раз больше, чем в яблоках и в 3 раза выше, чем в сливах. Хотя содержание витамина С было высоким (от 1,01 до 1,64 г / кг), оно было намного меньше, чем крайнее количество, наблюдаемое в облепихе (12 г аскорбиновой кислоты / кг сырой массы). Содержание флавоноидов было ниже, чем в других фруктах, и составляло от 3,14 до 4,89 г / кг свежей массы. Различия между сортами были наиболее очевидны в отношении общей антиоксидантной активности, которая варьировалась от 9. 14-11,01 г активности / кг сырой массы. Для сравнения, антиоксидантная активность вишни и слив составляет 0,9 г и 6 г активности / кг соответственно. Экстракты плодов европейских сортов клюквы были более эффективны в ингибировании оксида азота, супероксид-аниона, гидроксильного радикала и перекисного окисления липидов, чем другие виды плодов (например, шелковица, яблоки) .Rop 2010
Гастродуоденопротекторные эффекты, включая антиоксидантную активность, проантоцианидины в V. opulus в дозах 25, 50 и 75 мг / кг массы тела были исследованы на крысах с острыми поражениями желудка, вызванными капсаицином.Были измерены биомаркеры травмы и окислительного стресса (нитрат, нитрит, малоновый диальдегид, супероксиддисмутаза, каталаза, глутатионпероксидаза). Предварительная обработка проантоцианидинами V. opulus (VOPA) внутрижелудочно снижала концентрацию малонового диальдегида, что отражало снижение перекисного окисления липидов и повышение активности антиоксидантных ферментов в зависимости от дозы. Заячковская, 2006
Рак
Исследования in vitro и на животных
Глиридозиды I , основные компоненты рода Viburnum (в том числе V.opulus), показали умеренную ингибирующую активность в отношении раковых клеток HeLa S3. Wang 2008 В модели животных с химически индуцированным раком толстой кишки мыши, получавшие гилабуру (выжатый сок V. opulus) либо в течение 30 недель (начиная с индукции рака), либо в течение 18 недель. (начиная с окончания индукции рака) не обнаруживали повреждений промиксальной ободочной кишки, что значительно контрастировало с контрольными животными, у которых в проксимальном направлении наблюдалось в среднем 1,12 очага поражения ( P <0,05). Кроме того, у мышей, которые получали гилабуру вместе с инициированием канцерогена, наблюдалось значительное снижение среднего числа инвазивных аденокарцином (0.5) по сравнению с контролем (1,75) ( P <0,05). Хотя это и не является статистически значимым, общее количество поражений толстой кишки также уменьшилось в 2 группах, получавших гилабуру, по сравнению с контролем (69 и 66 против 90 соответственно). Среднее количество опухолей на одну опухолевую мышь также было ниже в группах гилабуру по сравнению с контрольной (8,63 и 8,25 против 11,25, соответственно) .Ulger 2013Дисменорея / предотвращение выкидыша
Ранние фармакологические исследования коры судороги и черной коры не дали результатов. демонстрируют активность в препаратах для матки (см. монографию Black Haw).Как scopoletinJarboe 1967, так и viopudialNicholson 1972, как было установлено, ответственны за миорелаксантную активность V. opulus. Однако виопудиал не был обнаружен в коре черного ястреба, что может объяснить его более слабую активность.
Данные о животных
Некоторые виды калины, включая V. opulus, вызвали релаксацию матки в изолированных тканях крысы. Jarboe 1966 В модели хирургически индуцированного эндометриоза на крысах применяли экстракты метанола и этанола V. opulus в дозах 100 мг / кг. уменьшили на 67 объемы после лечения кистозных и васкуляризированных эндометриоидных имплантатов. 6 мм 3 и 66,7 мм 3 соответственно. Положительный эталон (ацетат бусерелина) уменьшил объемы на 86,4 мм 3 , тогда как в контрольной группе наблюдалось увеличение примерно на 60 мм 3 . Тяжесть поражений также снизилась в группах, получавших метанол и этанол, и в контрольной группе. Кроме того, не наблюдали спаек после обработки с этанольным экстрактом или экстрактом этанола, а группа с метанольным экстрактом показала значительное уменьшение спаек.Эстральные циклы были регулярными после лечения в группах этанола и метанольного экстракта. Воспалительные биомаркеры (т.е. фактор некроза опухоли-альфа, фактор роста эндотелия сосудов, интерлейкин-6) были снижены после лечения спиртовыми экстрактами и бусерелином. Хлорогеновая кислота была идентифицирована как основное соединение обоих спиртовых экстрактов; однако количество не коррелировало с эндометриоидным эффектом, что позволяет предположить, что активность усиливалась другими фенольными соединениями. Результаты группы экстракта гексана были аналогичны контрольной группе на протяжении всего исследования. Saltan 2016
Стресс-индуцированное повреждение желудочно-кишечного тракта
Данные о животных
Гастродуоденопротекторные эффекты проантоцианидинов в V. opulus в дозах 25, 50 и 75 мг / кг Масса тела исследовалась на крысах с острыми поражениями желудка, вызванными капсаицином. Были измерены биомаркеры травмы и окислительного стресса (концентрации нитрата, нитрита, малонового диальдегида, супероксиддисмутазы, каталазы и глутатионпероксидазы).VOPA уменьшал гастродуоденальные поражения и активировал систему оксида азота у крыс с интактными афферентами блуждающего нерва, но не у крыс с денервацией капсаицина. Предварительная обработка VOPA, применяемая внутрижелудочно, снижала концентрацию малонового диальдегида, отражая снижение перекисного окисления липидов и повышение активности антиоксидантных ферментов в зависимости от дозы. Точно так же пероральное введение обеспечивало значительную гастродуоденальную защиту по сравнению с контролем. VOPA увеличивал экспрессию генов и белков системы оксида азота и способствовал модификациям гликоконъюгатов клеточной поверхности и межклеточных, а также внутриклеточных гликоконъюгатов.Заячковская, 2006
Мочекаменная болезнь
Данные in vitro и на животных
Гилабуру применяли в качестве средства для лечения камней в почках. Для изучения этого этноботанического использования антиуролитический эффект метанольных экстрактов, приготовленных из плодов, был оценен на крысах с уролитиазом, индуцированным оксалатом натрия. Соки как из свежего экстракта, так и из коммерческого продукта испытывали при дозах 100 мг / кг. Содержание хлорогеновой кислоты в соке свежего экстракта составляло 3,227%. Все группы (рекламный ролик В.фруктовый сок opulus, Cystone [положительный контроль] и свежий сок экстракта V. opulus) продемонстрировали улучшение уровней креатинина и оксалатов в моче, а также объема мочи. В отличие от коммерческого препарата и Цистона, сок свежего экстракта не улучшал содержание азота мочевины, натрия или микроальбумина в моче. Однако как свежий экстракт, так и коммерческий фруктовый сок V. opulus проявили антиоксидантную активность, аналогичную активности цистона без какого-либо повреждения почек.Ilhan 2014 Повышение растворимости камней путем повышения pH мочи с помощью натуральных кислот (например, лимонада, апельсина, грейпфрута). , лайм, помидор) является эффективным средством подщелачивания мочи и лечения гипоцитратурии.Было обнаружено, что V. opulus содержит уровни цитрата, равные уровню лимонного сока. Кроме того, он богат калием и низким содержанием кальция и натрия, что позволяет предположить, что он будет подходящим вариантом замены цитрата при гипоцитратурической каменной болезни. Tuglu 2014
Dosing
Клинические исследования для руководства по дозированию отсутствуют.
В исследованиях на животных использовались дозы 25, 50 и 75 мг / кг экстрактов этанола и сырого сока для повышения антиоксидантной активности при стресс-индуцированном гастрите Заячковская, 2006; дозы 100 мг / кг метанола или этанольного экстракта применялись у крыс с индуцированным эндометриозом или мочекаменной болезнью. Ильхан 2014, Салтан 2016
Беременность / лактация
Информация о безопасности и эффективности при беременности и кормлении грудью отсутствует.
Кора судороги использовалась в народной медицине для предотвращения выкидыша. Brinker 1987, Cesoniené 2012 При отсутствии клинических данных рекомендуется проконсультироваться с терапевтом или другим лицензированным практикующим врачом, имеющим опыт использования коры судорог.
Взаимодействия
Отсутствуют в документации.
Потенциал некоторых травяных добавок, обычно используемых женщинами для ингибирования ферментов системы цитохрома P450 (CYP-450), был проверен в экспериментальных исследованиях с использованием микропланшетов.Этаноловый экстракт коры судорог был среди 4 протестированных продуктов. Кора судороги была определена как мощный ингибитор CYP1A2 и 2C19 с 50% ингибирующей концентрацией (IC 50 ) примерно 1 мкг / мл (0,94 и 1,1 мкг / мл соответственно). Наиболее мощными ингибиторами были ягоды целомудренного дерева и черный кохош, которые показали значения IC 50 в диапазоне от 0,22 до 0,37 мкг / мл. Ни одна из протестированных травяных добавок не влияла на изоферменты CYP1A1 или 2C9. Подтверждение клинической значимости этих результатов требует исследований in vivo.Ho 2011
Побочные реакции
Нет данных.
Токсикология
Нет данных.
Ключевые слова
- Viburnum opulus var. calvescens [Rehder] H. Hara
- Viburnum opulus var. roseum
- Viburnum opulus var. ssp trilobum [Маршалл] Р.Т. Статья
Ссылки
Бринкер Ф. Сравнительный обзор женских регуляторов Eclectic. Дж. Натуропатическая медицина . 1998; 7: 11-26.Cesoniené L, Daubaras R, Viškelis P, Sarkinas A. Определение общего содержания фенолов и антоцианов, а также антимикробной активности фруктового сока Viburnum opulus . Растительная пища Hum Nutr . 2012; 67 (3): 256-261.22865031 Эрдоган-Орхан I, Алтун М.Л., Север-Йилмаз Б., Салтан Г. Анти-ацетилхолинэстераза и антиоксидантные активы основных компонентов (салицин, аментофлавон и хлорогеновая кислота) и экстракты Viburnum opulus и Viburnum lantana и их общее содержание фенолов и флавоноидов. J Med Food . 2011; 14 (4): 434-440.21186982 Дьюк Дж. Фитохимические и этноботантические базы данных доктора Дьюка. https://phytochem.nal.usda.gov/phytochem/search. По состоянию на декабрь 2016 г. Ho SH, Singh M, Holloway AC, Crankshaw DJ. Влияние коммерческих препаратов травяных добавок, обычно используемых женщинами, на биотрансформацию флуорогенных субстратов цитохромами человека P450. Фитосанитарная лаборатория . 2011; 25 (7): 983-989.21213356 Hörhammer L, Wagner H, Reinhardt H. Химия, фармакология и фармацевтика компонентов калины Viburnum prunifolium и V.опулус . Botan Mag (Токио) . 1966; 79: 510-525.Ilhan M, Ergene B, Süntar I, et al. Доклиническая оценка противоуролитической активности калины Viburnum opulus L. на модели крыс с индуцированным оксалатом натрия уролитиазом. Дополнение на основе Evid Alternat Med . 2014; 2014: 578103.25165481 Джарбо Ч., Шмидт К.М., Николсон Дж. А., Зирви К. А.. Маточно-релаксантные свойства Калины . Природа . 1966; 212: 837.5988219 Джарбо Ч., Зирви К.А., Николсон Дж. А., Шмидт СМ.Скополетин, спазмолитический компонент Viburnum opulus и V. prunifolium . J Med Chem . 1967; 10 (3): 488-489.5988219Kraujalytė V, Venskutonis PR, Pukalskas A, Česoniene L., Daubaras R. Антиоксидантные свойства и полифенольный состав плодов различных генотипов европейской клюквы ( Viburnum opulus L.). Химическая промышленность . 2013; 141 (4): 3695-3702.23993538 Ботанический сад Миссури. Viburnum opulus var. americanum. http: //www.missouribotanicalgarden.org / PlantFinder / PlantFinderDetails.aspx? kempercode = c365. По состоянию на 15 октября 2016 г. Nicholson JA, Darby TD, Jarboe CH. Viopudial, гипотензивное и спазмолитическое средство для гладких мышц из Viburnum opulus . Proc Soc Exp Biol Med . 1972; 140 (2): 457-461.5037580 Пауэрс Дж. Л., Пауэрс WE. Выделение и идентификация альфа- и бета-амирина из коры калины Viburnum opulus . Дж. Ам Фарм Ассорс . 1940; 29: 175-178. Saltan G, Süntar I, Ozbilgin S и др. Калина опулус L.: Средство для лечения эндометриоза, продемонстрированное на крысиной модели хирургически индуцированного эндометриоза. Дж. Этнофармакол . 2016; 193: 450-455. 27647013 Туглу Д., Йылмаз Э., Юванц Э. и др. Viburnum opulus : может ли это быть новой альтернативой, такой как лимонный сок, фармакологической терапии у пациентов с гипоцитратурией? Арч Итал Урол Андрол . 2014; 86 (4): 297-299.25641457 Турек С., Цисовски В. Свободные и химически связанные фенольные кислоты в коре калины Viburnum opulus L.и Sambucus nigra L. Acta Pol Pharm . 2007; 64 (4): 377-383.18536165Ulger H, Ertekin T, Karaca O, et al. Влияние сока гилабуру ( Viburnum opulus ) на 1,2-диметилгидразин (DMH) -индуцированный рак толстой кишки. Токсикол Инд Здоровье . 2013; 29 (9): 824-829.22546843 Viburnum prunifolium L. USDA, NRCS. 2016. База данных PLANTS (http://plants. usda.gov, 2016). Национальная группа данных по растениям, Гринсборо, NC 27401-4901, США. По состоянию на 15 октября 2016 г. Wang LQ, Chen YG, Xu JJ, Liu Y, Li XM, Zhao Y.Соединения видов калины и их биологическая активность. Хим Биодиверс . 2008; 5 (9): 1879-1899.18816517Yilmaztekin M, Sislioglu K. Изменение летучих соединений и некоторых физико-химических свойств клюквенного куста европейского ( Viburnum opulus L.) в процессе созревания путем традиционного брожения. J Food Sci . 2015; 80 (4): C687-C694.25808206Youngken HW. Фармакогнозия, химия и фармакология Калина . III. История, ботаника и фармакогнозия Viburnum opulus L.Вар. americanum . (Миллер) Эйтон. Дж. Ам Фарм Ассорс . 1932; 21: 444-462. Заячковская О.С., Гжегоцкий М.Р., Терлецкая О.И., Луцык Д.А., Ященко А.М., Джура О.Р. Влияние проантоцианидинов Viburnum opulus на стресс-индуцированное повреждение слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Дж. Физиол Фармакол . 2006; 57 (добавление 5): 155-167.17218766Заявление об ограничении ответственности
Эта информация относится к травяным, витаминным, минеральным или другим диетическим добавкам. Этот продукт не проверялся FDA, чтобы определить, является ли он безопасным или эффективным, и не подпадает ли он под действие стандартов качества и стандартов сбора информации о безопасности, применимых к большинству рецептурных препаратов.Эта информация не должна использоваться для принятия решения о приеме этого продукта. Эта информация не подтверждает, что этот продукт безопасен, эффективен или одобрен для лечения любого пациента или состояния здоровья. Это лишь краткое изложение общей информации об этом продукте. Он НЕ включает всю информацию о возможном использовании, направлениях, предупреждениях, мерах предосторожности, взаимодействиях, побочных эффектах или рисках, которые могут относиться к этому продукту. Эта информация не является конкретным медицинским советом и не заменяет информацию, которую вы получаете от своего поставщика медицинских услуг. Вам следует поговорить со своим врачом для получения полной информации о рисках и преимуществах использования этого продукта.
Этот продукт может неблагоприятно взаимодействовать с определенными состояниями здоровья и здоровья, другими рецептурными и безрецептурными лекарствами, продуктами питания или другими пищевыми добавками. Этот продукт может быть небезопасным при использовании перед операцией или другими медицинскими процедурами. Важно полностью проинформировать своего врача о травах, витаминах, минералах или любых других добавках, которые вы принимаете, перед любой операцией или медицинской процедурой.За исключением некоторых продуктов, которые обычно считаются безопасными в нормальных количествах, включая использование фолиевой кислоты и пренатальных витаминов во время беременности, этот продукт недостаточно изучен, чтобы определить, безопасно ли его использовать во время беременности или кормления грудью или лицами моложе. старше 2 лет.
Подробнее о корке скрученной
Сопутствующие лечебные руководства
Дополнительная информация
Всегда консультируйтесь со своим врачом, чтобы убедиться, что информация, отображаемая на этой странице, применима к вашим личным обстоятельствам.
Заявление об отказе от ответственности за медицинское обслуживание
Авторские права © 2020 Wolters Kluwer Health
Viburnum opulus — обзор
Порядок четырех семейств; включает травы, кустарники и небольшие деревья.
Caprifoliaceae. Семейство из 12 родов и около 450 видов; в основном северный умеренный климат, травы и небольшие деревья. Важными родами являются Viburnum (200 видов), Lonicera (200 видов) и Sambucus (40 видов). Среди британских членов — обыкновенный старейшина, Sambucus nigra ; жимолость, вид Lonicera ; калина, Viburnum opulus .Цветки бузины, обычно в виде мази, используются как домашнее средство и включены в BP / EP . Корневая кора черного ястреба, Viburnum prunifolium , официально указана в BHP (1996). В состав этого семейства входят валериановая кислота (сравните Valerianaceae), гликозиды аукубина, сапонины, кумарины и цианогенетические гликозиды.
Валериановые. Семейство из 13 родов и около 360 видов.Травы, реже кустарники. Роды включают Valeriana (более 200 видов), Valerianella (80 видов), Centranthus (12 видов) и Patrina (20 видов). Первые три из этих родов представлены в Британии. У цветов Valeriana и Valerianella три тычинки, у Centranthus — только одна. Centranthus ruber — валериана красная обыкновенная. Коммерческие корни валерианы происходят от европейской валерианы Valeriana officinalis (q.v.) и индийская валериана, V. wallichii . Семейство содержит сложные эфиры, дающие изовалериановую кислоту (сравните Caprifoliaceae), алкалоиды и иридоиды; валепотриаты характерны для трибы Valerianeae, но не встречаются в трибе Patrinieae.
Dipsacaceae. Семейство из восьми родов и около 150 видов. Роды включают Scabiosa (100 видов), Knautia (50 видов) и Dipsacus (15 видов). Спелые цветочные головки Dipsacus fullorum (ворсинка фуллера) до сих пор в ограниченной степени используются для приподнимания ворса на некоторых тканях.Составляющие, указанные для семейства, включают C -гликозид, несколько алкалоидов и дубильные вещества.
Как калина влияет на гипертонию Преимущества и противопоказания
Минералы и масла в калине снижают артериальное давление