Карп питание: Питание карпа | Разведение рыбы: карп, осетр, толстолобик, белый амур

Питание карпа | Разведение рыбы: карп, осетр, толстолобик, белый амур

У карпа различают экзогенное (за счет поступления питательных веществ извне) и эндогенное (за счет питательных веществ самого организма) питание. Эндогенный тип кормления присущ карпу зимой, когда экзогенное питание полностью прекращается.

Карп относится к всеядным рыбам. На стадии личинки он кормится мелкими формами зоопланктона, с возрастем переходит на более крупные формы зоопланктона и растительный корм. В связи с отсутствием желудка карп не может одновременно потреблять много корма. Он питается небольшими порциями на протяжении дня. В теплых водах ранняя молодь карпа должна получать корм до 20 раз в день, сеголетки — до 16, двухлетки — до 9 раз. Это уменьшает потери корма, улучшается усвоение его карпом.

С возрастом рацион на единицу живой массы тела закономерно снижается, в частности при температуре воды 20—23 °С и среднем содержании кислорода 4—6 мг/л рацион для сеголеток карпа массой 5—15 г составляет 24% массы тела, леток массой 450—600 г — только 6%.

Объем рациона зависит от температурного диапазона: с повышением температуры воды увеличивается и объем рациона, который превосходит максимум, а при температуре 30 °С и выше уменьшается. Наибольшее количество корма карп потребляет при температуре 23—29 °С, при снижении температуры воды до 18—20 °С оно уменьшается в 1,5 раза, до 15—17 °С — в 2,5—4 раза, а при температуре 11—12 °С энергетический уровень съеденного карпом корма ниже уровня поддерживающего.

При снижении концентрации кислорода с 3—6 мг/л до 0,5—2 мг/л суточное потребление корма уменьшается в два раза или прекращается.

В зимний период взрослый карп не ест ничего и при температуре воды 4—5 °С впадает в зимнюю спячку, мышцы его почти не работают, частота сердечных сокращений уменьшается с 20—30 за минуту до 1—2. Обмен веществ ограничен, осуществляется за счет жира и мускулатуры — в результате чего теряется за зимовку 6—8% веса.

---

Особенности питания карпа

Многие карпятники не раз видели, как карп пробует насадку: сначала втягивает ее в рот и тут же выплевывает. Карп — умная рыба, и у него неплохая память. Он знает, что годится в пищу, а что несъедобно. Этот обитатель многих озер — настоящий гурман и может проверять питательную ценность корма, пробовать на вкус и определять его свежесть. Рыба может выплюнуть насадку, потому что ее запах или консистенция ассоциируется у нее с чем-то неприятным или даже опасным, например уколом крючка.

Что карпу по вкусу?
Карп быстро растет в теплой, богатой пищей воде. За первый год жизни он может достичь веса в 0,9 кг и продолжать расти в таком же темпе. Азиатский карп может за день съедать до 40% массы собственного тела. А белый амур способен каждый день поедать ровно столько водорослей, сколько весит он сам. В британских озерах вода слишком холодная, для того чтобы карп мог расти с такой скоростью и достигать максимально возможных размеров.

Как и у всего живого, у карпа есть своя потребность в витаминах, минералах, протеинах, аминокислотах, углеводах и клетчатке. Он может чувствовать запах аминокислот, выделяемых червями, рачками и водорослями. Такие вещества, как экстракт мидий, экстракт бурых водорослей, печеночный порошок и патока содержат сахарозу и аминокислоты. Именно поэтому карп видит в них высокопитательный корм. Некоторые карпятники используют также арахис. Хотя арахис содержит липиды, сахар и аминокислоты, такая пища мало напоминает карпу его привычный корм.

Карп любит разную пищу. Ему подойдут и бойлы, и хлебная корка, мясные насадки, кукуруза, разные фруктовые добавки с витамином С, твердый сыр, белая рыбная мука, соевая мука. По вкусу ему также придутся продукты из молочной сыворотки, сычужный казеин, добавка Robin Red с запахом малины, конопля и экстракт морских водорослей. Лучшей насадкой для этой рыбы можно считать ту, которая либо испускает подходящий для нее запах, либо содержит элементы, напоминающие вкусный и питательный корм. Не брезгует карп и едой с ароматизаторами. Поэтому, когда рыба не реагирует на бойлы, то ситуацию может разрешить прикормка и насадка из искусственного зерна. Многие рыболовы успешно используют снеки Zoom Carp Snacks. Часто снеки производятся с ароматом меда, ванили, клубники и шоколада.

Как карп переваривает пищу?
Чтобы понять, почему определенная насадка привлекает карпа, нужно немного разобраться в том, как устроена его пищеварительная система. Полость рта этой рыбы устлана складчатой мембраной с жесткими ребрами. Слизистая оболочка покрыта микроскопическими выступами, называемыми сосочками, состоящими из бокаловидных клеток и вкусовых рецепторов. Всасываемая пища попадает в нёбо. Несъедобные частицы карп выталкивает через жабры. Большие предметы рыба выплевывает. Примерно 97% всего, что попадает в рот карпа, тут же отбрасывается. В задней части рта находятся глоточные зубы. Они расположены в три ряда с каждой стороны рта: по три зуба во внутреннем ряду, и по одному во внешних. Зубы размещены под кальцинированной подушкой. Пища измельчается именно в этой зоне: между подушкой и глоточными зубами. Измельченная еда по пищеводу попадает в приемный мешок и кишечник. Пищевод тоже покрыт вкусовыми рецепторами. Густой слой ресничек и бокаловидных клеток способствуют прохождению пищи через этот канал.

В отличие от многих других живых существ карп не имеет желудка. Пищеварение происходит в кишечнике, длина которого превышает длину его тела в два раза. Различные энзимы для переваривания пищи выделяются особой железой, расположенной вдоль кишечника. Трипсин и химотрипсин расщепляют белок. Пищеварительная система карпа работает наилучшим образом, когда еда попадает в нее постоянно и постепенно. Вот почему эта рыба находится в непрерывных поисках корма. Рыболовы могут с успехом воспользоваться этой особенностью и регулярно подкармливать карпа небольшими порциями.

Карп не может переваривать всю пищу одинаково эффективно. Он может есть и хлеб и сладкую кукурузу, но ему будет трудно ее переварить. Волокна клетчатки, особенно водоросли и люцерна, очень важны для его системы пищеварения, так как способствуют усваиванию пищи и ее прохождению по кишечнику. Черви, личинки а также свежие овощи лишь частично усваиваются его организмом и служат больше для того, чтобы поддерживать кишечник в активном и здоровом состоянии. Карп также заглатывает ил и другие несъедобные частички.

Несколько советов относительно насадки
Итак. Мы уже знаем, что карп ест, а что выплевывает. Предпочтение он отдает легкоусвояемой пище с приятным для него запахом. НО у каждого правила есть исключения. То, что хорошо работает в одном месте и в определенное время года, вовсе не значит, что оно точно так же будет работать на другом участке и в иных условиях. Карпятники часто с успехом применяют легкоусвояемую пищу или ингредиенты в зимней ловле. Такой подход оказывается эффективным потому, что карп в холодной воде мало двигается. Летом, когда рыба намного активнее, лучшей будет насадка с повышенным содержанием протеина. Однако более старым особям протеина нужно меньше.

Количество, качество а также размер прикормки и насадки может зависеть и от того, на какой вы ловите глубине. Если глубина всего полметра, то и насадка и крючок должны быть помельче. В местах с водной и надводной растительностью, служащих рыбе укрытием, эффективнее будет прикармливать карпа горстью—двумя рубленных бойлов или конопли, а ловлю производить у края зарослей. Подбирая насадку, карп возвращается в укрытие, что увеличивает шансы на то, что во время такого перемещения он попадется на крючок. В холодные месяцы глубина воды является решающим фактором. Зимой идеальной будет глубина ловли в 1,8–2,5 метра. Прикармливать лучше небольшими порциями и регулярно. В теплое время года карп кормится осторожнее. Он может съесть большое количество прикормки, так и не попавшись на крючок.

Поэтому не начинайте ловлю с обильного прикармливания. На некоторых водоемах карп вообще не реагирует на большое количество прикормки, непрестанно сыплющееся в воду. Но на водоемах с большим прессингом щедрое прикармливание, вероятно, привлечет рыбу. Если вы собираетесь ловить на одном месте в течение нескольких дней и полагаете, что карп туда подплывет, необходимым может оказаться использование маркера и спода.

Включайте в ассортимент плавающую насадку, с кусочками пробки например, или другую. Тогда, скорее всего, карп заглотит насадку, и рыбе будет непросто освободиться от крючка.

Одна из причин почему ваша презентация не привлекает карпа, заключается в том, что другие рыболовы, вероятно, используют какую-то новую, более интересную для рыбы насадку. Поэтому вам тоже стоит перейти на что-нибудь новое. Если же по определенным причинам вы этого сделать не можете или не желаете, попробуйте поэкспериментировать с различными ароматизаторами. Такие растворимые в воде вещества делают любую насадку намного привлекательней для карпа.

Не менее важно, чтобы насадка содержала в себе достаточное количество пищи для рыбы. Если, например, вы используете конопляные гранулы, то они растворятся в воде всего за 10 минут. В воде кусочки гранул будут отделяться от зерен, всплывать и распространять ароматное масло. Качественные конопляные гранулы должны состоять из цельных и измельченных зерен, которые карпу очень нравятся. Через 20–30 минут гранулы должны полностью раствориться и создать область, насыщенную вкусом и ароматом, перед которыми всеми любимый объект водной охоты вряд ли останется равнодушным.

Источник: http://www.carp-fishing-tactics.com/science-digestive-habits.html
Фотографии: Carptoday Team

Полное или частичное копирование материалов сайта без согласования с редакцией запрещено.

Чем питается карп в разное время года

Карп – один из самых желанных трофеев рыболова. Эта рыба, в большинстве своем, разводится искусственно, и доступна для ловли в коммерческих водоемах и рыбхозяйствах. Несмотря на то, что за охоту на нее приходится дополнительно доплачивать, истинных фанатов это не останавливает. Они готовы бесконечно экспериментировать со снастями и наживками, чтобы привлечь внимание его Всеядного, но Капризного Величества. И сегодня мы познакомимся с особенностями питания карпа и разберемся, на какую приманку лучше его ловить в разное время года.

Эта публикация адресуется начинающим карпятникам, пока имеющим слабое представление о рационе и привычках этой рыбы. Однако и рыболовы-практики наверняка почерпнут из нее немало интересной для себя информации, которая поможет им еще в большей степени разобраться в нюансах пищевого поведения этого представителя ихтиофауны. Например, вы знаете, почему карп вынужден постоянно пребывать в поисках еды и поглощать ее в огромных количествах? На этот и многие другие вопросы ответит наша очередная статья.

Пищевые предпочтения карпа

Прожорливость карпа вошла в легенду: этот представитель ихтиофауны ест практически постоянно. В поисках пищи он рыщет во всех слоях воды, везде находя для себя некую вкуснятину. У самой поверхности карп вылавливает упавших в воду насекомых различной величины, вплоть до бабочек и стрекоз, личинок, мелкую мошку, ряску. У дна он озабочен поисками мельчайших ракообразных, червей и моллюсков (например, мидий-перловиц), всяческой падали и так далее.

Эта приманка обеспечивает богатый улов даже при плохом клеве!

Подробнее
С огромным аппетитом этот представитель ихтиофауны объедает водные растения, а особым лакомством он считает молодые побеги камыша. Его пищей может стать икра и малек, что еще раз подтверждает его удивительную всеядность. Много питательных веществ попадает в его организм в виде взвеси, растворенной в воде: он засасывает ее через жабры.

Эта рыба демонстрирует потрясающую всеядность: все попавшее в водоем немедленно исследуется ей на предмет съедобности. Карп издали чувствует привлекательные запахи, что делает оправданным применение аттрактантов при приготовлении приманок. Вблизи он исследует потенциальную пищу визуально и при помощи чувствительных «усов».

Карп питается практически непрерывно, что обусловлено строением его пищеварительной системы. Дело в том, что у этой рыбы отсутствует желудок: грубо говоря, его пищевод непосредственно продолжается кишечником, где пища растворяется при участии энзимов и становится пригодной для усвоения. Довести ее до измельченного состояния помогают достаточно развитые глоточные «зубы», с помощью которых карп способен перемалывать даже ракушки и панцири ракообразных.

Сезонные изменения в рационе

Карп – теплолюбивая рыба, с наступлением холодов практически теряющая интерес к еде.

По этой причине его ловля по льду остается уделом фанатов, способных определить местоположение зимовальных ям, мудрить с оснасткой и часами просиживать у лунки в ожидании единственной поклевки.

К этому представителю ихтиофауны активность возвращается по весне, с потеплением воды до 8-10^оС. В это время карп проявляет повышенный интерес к пище животного происхождения: она богата белком и помогает восполнить недостаток энергии перед нерестом. Наступает благоприятное время для ловли этой рыбы, демонстрирующей завидный даже для себя аппетит. В это время карп хорошо идет на мотыля, червя, а также кусочки мяса, креветок, кальмаров и даже пахучий сыр или шоколад!

С наступлением нереста клев ослабевает: рыба теряет всякий интерес к пище. Однако, немного отдохнув, этот представитель ихтиофауны возобновляет жор. Летом, особенно по жаре, он отдает предпочтение растительной пище, но не становится при этом заядлым вегетарианцем, по-прежнему не обходя вниманием лакомых личинок и червячков. Однако в этот период его повышенным вниманием пользуются запаренные зерна пшеницы, хлеб, болтушка, тесто, горох, кукуруза, макароны и, конечно, всевозможные бойлы. Особо очаровывают его ароматы жмыхов, благоухающих свежим подсолнечным или конопляным маслом. Из экзотики: порой карпа привлекают кусочки ягод и фруктов.

Питание карпа в осенний период снова смещается в сторону животной пищи: на зиму накапливаются запасы белка. С наступлением холодов клев ослабевает, и рыба уходит на зимовку в глубокие ямы.

Питание при искусственном разведении

Основой рациона этой рыбы при искусственном разведении являются преимущественно специальный комбикорм с добавками, обеспечивающими сбалансированность рациона. Это позволяет ускорить набор массы и предотвратить болезни рыбы: при искусственном разведении размер особи зависит в большей степени от правильного кормления, чем от продолжительности жизни.

Кормить личинок начинают уже в 4-5-дневном возрасте, постепенно наращивая объем пищи и варьируя ее состав по мере роста малька. В рацион взрослых особей добавляют уже и крупные фракции, преимущественно растительного происхождения: в большинстве случаев, это злаки, а иногда и картофель.

Если вы приезжаете на рыбалку на коммерческий водоем либо в рыбхозяйство, обязательно поинтересуйтесь привычной для местного карпа пищей и ориентируйтесь на этот фактор при выборе приманки. Обращаем ваше внимание, что многие владельцы коммерческих водоемов запрещают использовать те или иные наживки под угрозой штрафа.

Карпфишинг – это элитарный вид рыбалки, требующий значительных затрат времени и средств. Однако когда вы будете тащить первую в жизни упирающуюся тушу и почувствуете радость борьбы с сильным оппонентом, наверняка все затраты покажутся вам пустячными по сравнению с полученным удовольствием!

Рыболовы удивляются, почему у меня клюет, а у них нет? Только для вас раскрываю секрет: все дело в чудо-приманке!

Подробнее

Как правильно закармливать карпа и какую пищу можно использовать

Некоторые владельцы дачных участков, фермеры и любители рыбоводства занимаются разведением карпов. Занятие это довольно интересное, сложное и ответственное. Особенно трудно бывает разобраться с тем, как нужно кормить рыбу. А ведь правильное питание – это залог здоровья и интенсивного роста карпа.

При разведении карпов важно знать, чем питается рыба

Чем кормить карпа в пруду

Карпа считают всеядной рыбой. Во многом это действительно так. Ведь «прудовой поросенок» может кормиться практически всем, что найдет в водоеме. Однако в промысловых целях, а также для правильного разведения и содержания рыбы необходимо с особым вниманием подходить к выбору корма для карпа.

Поэтому рекомендуем следующую пищу для этой прудовой рыбы:

1. Специальный комбикорм для выращивания карпов. Как правило, в его составе рыбная мука, подсолнечный и соевый шрот, пшеница, отруби и пр. В принципе можно заменить его и на обычный комбикорм, предназначенный для питания кур, свиней и других животных. Как кормить карпа комбикормом? Желательно, предварительно замешать его в ведре или тазу, добавляя туда воду до образования тестообразной массы.
2. Зерна злаковых и бобовых – еще один вариант для закорма карпа. Правда, кормить ими рыбу регулярно не стоит. Также лучше всего давать злаковые и бобовые после того, как предварительно замочили их в воде (на несколько часов). Если решите покормить карпа фасолью или горохом, то их нужно и вовсе пропарить. Тем самым, уйдут многие токсичные вещества, вредные для рыбы.

   Кормить карпа при разведении можно специальным комбикормом

3. Белковый корм – черви, опарыши, мотыль, сырая рыба, улитки, ракушки и пр. Подобная пища также полезна и необходима карпу. Особенно, весной и осенью, когда у рыбы наблюдается потребность в белке. Однако давать белковую пищу карпу следует круглый год. Иначе у рыбы могут развиться серьезные заболевания, связанные с работой пищеварительной системы.
4. Картофель. Дается карпу в пищу именно в вареном виде. Однако из-за низкого кормового коэффициента картофель лучше использовать как добавку к белковым кормам. Например, к рыбной или костной муке.
5. Жмых и хлеб. Правда, их лучше всего подавать вместе с зерном или зерноотходами.
6. Мелко измельченная молодая, мягкая трава. Тот же клевер, люпин, люцерна, мокрица и пр.

Проводить закармливание карпа можно жмыхом с картофелем

Также карп очень любит питаться насекомыми. Вот только поймать их бывает трудно. Но можно воспользоваться тем, что мошка, комары и пр. насекомые летят на свет. Поэтому достаточно установить вблизи воды лампы или повесить над водной поверхностью гирлянды. Естественно, их нужно включать на ночь. В результате чего мошкара, прилетая на свет, будет обязательно попадать в воду, становясь кормом как для карпят, так и для крупных особей.

Сколько корма необходимо карпу

Первым делом нужно понимать, какое количество пищи необходимо карпу. Для этого возьмите во внимание тот факт, что каждый водоем – это особая экосистема, отличающаяся от других, как минимум, следующим:

• Количеством рыб и их размерами. Например, в одном пруду может обитать всего с десяток крупных карпов, а вот в другом – более 1000 особей весом от 100 гр до 10 кг. Естественно, для каждого водоема потребуется различное количество корма.
• Кормовой базой. На некоторых акваториях встречается довольно много естественного корма (фито- и зоопланктон, водоросли, стебли прибрежных растений и пр.). Поэтому здесь карпу требуется меньше пищи, чем на водоемах, где его мало.

Количество корма рассчитывается из количества рыб и их размеров

Учитывая два данных фактора, можно примерно понять, сколько пищи необходимо карпу на том или ином водоеме. Помимо этого, помочь сориентироваться в объемах корма может и температура воды. Однако ошибочно предполагать, что чем водная среда холоднее, тем больше пищи нужно карпу.

Наоборот, в теплой воде, прогретой до 23-26°C, его аппетит вырастает. Поэтому при таких условиях даже рекомендуется кормить карпа чаще и больше.

Что касается точных объемов пищи, то для:

• Особей массой от 1 гр (малек) дозировка корма должна составлять 100 % от их веса.
• Карпа весом от 0,5 кг – не превышать 2,8-3% от массы тела.

Зная (хотя бы примерно) о количестве рыбы, обитающей в вашем водоеме и ее массе, можно легко вычислить и оптимальное количество корма.

Исходя из массы рыбы, можно определить, сколько корма ей потребуется

Летом эту рыбу сложно закормить. В теплом водоеме и при хорошей (но не жаркой) погоде карп способен за сутки съесть в разы больше, чем осенью или весной. Однако суточная норма пищи независимо от времени года не должна превышать 4 % от массы рыбы.

Зимой из-за низких температур воды метаболизм у карпов замедляется. Поэтому они могут жить, игнорируя любой корм. Особенно сильно у них снижается аппетит, когда температура водоема колеблется около 4-5°C. Однако при температуре воды выше 6 градусов по Цельсию рыбу также рекомендуется кормить. Только суточный объем корма стоит снизить – не более 2% от массы тела.

Как часто следует кормить рыбу, чтобы она быстро росла? Многое зависит от веса карпа и температуры воды:

1. Молоди необходимо давать пищу чуть ли не каждый час. Однако как только рыба подрастает, а ее вес увеличивается до 10-15 гр, то количество суточных кормлений можно снизить. Достаточно кормить раз в три часа.

   Закармливая карпов, следует соблюдать периодичность

2. Карпа весом от 500 гр до 2 кг лучше всего закармливать несколько раз в сутки. К примеру, летом будет достаточно 4-5 закормов.
3. При температуре воды 22-24°С оптимальное число кормлений составляет пять-шесть раз в течение суток.
4. Если температурный режим в водоеме равен примерно 14-20 °С, то карпу среднего размера хватит 4 суточных приемов пищи.
5. При температуре воды равной примерно 14 °С карпам следует давать еду 2-3 раза в сутки.

Особенности кормления карпа

Нельзя не рассказать про некоторые ключевые моменты в кормлении карпа. Ведь не зная о них, можно допустить массу ошибок, которые приведут к недостаточному росту или медленному набору массы у рыбы.

Оптимальным местом кормления карпа является то, где нету растительности

• На собственном водоеме, где вы занимаетесь рыбоводством, лучше всего кормить карпа в одном и том же месте. Это позволит рыбе и быстро находить корм и питаться более интенсивно. Если же кормить в разных местах, то можно прийти к тому, что часть рыб будет оставаться без еды. Это значит, что и некоторое количество корма начнет портиться на дне, ухудшая кислородный баланс в водоеме.
• Закармливать карпа рекомендуется в одно и то же время. Например, утром и вечером в период с 8-9 и 20-21 часов соответственно. Таким образом, у рыбы быстро выработается условный рефлекс. Другими словами она привыкает и заранее понимает, куда и когда ей следует отправиться для очередного приема пищи. Все это ускоряет поедание корма, минимизирует его потери и увеличивает весовой прирост карпа.
• В качестве мест кормежки желательно выбирать участки свободные от растительности. Причем глубина здесь не должна быть меньше 80 см и больше 1,5 м.
• Если пруд и состояние воды позволяют, то старайтесь контролировать, как карп съедает корм. Если пища остается, то на следующий день кормите его чуть меньше. Ведь остатки корма постепенно копятся и портятся, что плохо влияет на водную среду.

Объем корма должен варьироваться в зависимости от кислородного баланса

• Обращайте внимание и на кислородный баланс водоема. Если содержание кислорода в воде понижается до двух с половиной миллиграмм на литр, то следует уменьшить порцию пищи вдвое. Если показатели и вовсе составляют порядка 1,5 мг/л, то кормление карпа следует и вовсе прекратить. В таком случае необходимо срочно приступить к аэрации водной среды. Напомним, что оптимальный кислородный баланс в водоеме, где содержится карп, выше 4 мг/л.

Кормление карпа с помощью кормушек

Несложно догадаться, что кормить карпа желательно на участках водоема с твердым дном. Это обеспечит большую сохранность корма. Кроме того, рыбе будет проще найти его. Ведь хоть карп порой и любит копошиться в иле, но делает это реже, чем тот же карась.

Поэтому большинство рыбоводов делают кормушки своими руками. Кто-то приобретает их в специализированных магазинах. Вариантов кормушек для кормления много. Как правило, их принято делить на:

• неподвижные;
• подъемные;
• самовсплывающие.

Облегчить кормление способна автоматическая кормушка

Также сегодня можно встретить автоматические кормушки для карпа. Многие могут работать даже без электропривода или горючего. Каким образом тогда подается корм? В некоторых моделях кормушек подача пищи происходит за счет того, что сама рыба касается маятника. В других – новая доза пищи выходит в результате действия механизма, напоминающего часы.

Также у некоторых автоматических кормушек подача корма реализуется за счет специального резервуара, который представляет собой два конуса. Причем один из них находится внутри другого. Частично резервуар погружен в воду. В итоге часть зерна или гранулированного корма впитывает воду и набухает, вытесняя наружу новую порцию пищи.

Как вы поняли, кормление карпа в пруду из кормушек может проходить по-разному. Если нет возможности использовать покупное устройство, то чаще всего делается специальный столик-лоток с бортиками по всему периметру (в основном из алюминия или дерева). Благодаря такому приспособлению легко контролировать, съедает ли карп весь корм, а также проще убирать остатки пищи, чтобы пруд не загрязнялся ими.

О прикармливании пойдет речь в видео:

3 Питание карпа в прудах » СтудИзба

2. Питание карпа в прудах

В условиях современных высокоинтенсивных прудовых хозяйств кормление рыб организовывается таким образом, чтобы в их рационах присутствовала естественная пища.

Обеспечение молоди годовиков карпа, имеющих свободный доступ к комбикорму, животными организмами повышает их аппетит, активизирует переваривание и усвоение комбикорма, снижая затраты корма. В результате увеличивается рост рыб и накопление в их теле запасов белка и энергии. Поэтому успешное кормление карпа искусственными кормами возможно при условии, что они обязательно будут дополняться животными организмами естественной кормовой базы прудов.

2.1. Краткие сведения о естественной пище

Естественная пища карпа, выращиваемого в прудах, состоит из животных, обитающих в грунтах (зообентос) и в толще воды (зоопланктон) организмов, заселяющих подводную или погруженные в воду части высшей растительности (зарослевая фауна или перифитон), детрита, остатков высших растений и их семян.

Зообентос прудов, как правило, представлен в основном личинками насекомых, развивающихся в водной среде и покидающих ее во взрослом состоянии. К ним относятся личинки комаров Chironomus, Glyptotendipes, Cricotopus, называемые в быту «мотылем». В число обычных представителей входят черви (олигохеты Tubifex Limnodrilus), моллюски (Limnaea, Pisidium), личинки стрекоз, взрослые формы и личинки жуков Dytiscus и т. д.

Бентосные организмы обитают в поверхностном слое грунта прудов толщиной 10-20 см. Днем они держатся на больших глубинах, чем ночью, зимой — глубже, чем летом. Некоторые из них способны переживать зиму при спуске воды, спасаясь от промерзания глубоко в грунте.

Зарослевая фауна поселяется на подводных частях стеблей и листьев высших растений — макрофитов (тростников, рогоза, осоки, рдестов, роголистников и т. д.) там, где образуется налет водорослей. Она состоит из личинок комаров и других насекомых, моллюсков, губок, мшанок.

Из зоопланктона кормовое значение для молоди карпа имеют простейшие, коловратки, личинки и мелкие формы ракообразных. По мере роста молоди в ее питании начинают преобладать крупные формы ветвистоусых рачков (Cladocera), такие, как дафнии, цериодафнии, моины, босмины и представители веслоногих (Соpeрoda), например, циклопы, а также малощетинковые черви.

Цикл развития этих животных зависит от температуры воды и может колебаться от нескольких дней до двух недель в зависимости от вида. Поэтому в течение вегетационного периода сменяется большое число поколений. При этом для прудов Республики Беларусь характерна следующая сезонная смена видов ветвистоусых рачков: весной преимущественно развивается Moina, Scapholeberis и Simocephalus, а позже Daphnia и Bosmina. Летом фауна ветвистоусых обедняется и они могут исчезать из прудов.

В пище подросшего и крупного карпа могут встречаться личинки или мелкая молодь других видов рыб, если их численность в пруду велика. Во второй половине лета, когда обедняется и выедается зоопланктон и зообентос, карп охотно подбирает семена водных растений.

Поиск пищи карп ведет с помощью зрения, обоняния и осязания. Немаловажное значение имеет и вкус пищи. По привлекательности для молоди карпа (массой 10- 15 г) различные компоненты естественной кормовой базы можно расположить в следующей последовательности: зообентос и зарослевая фауна; крупные формы зоопланктона; семена растений; личинки других видов рыб и подвижные насекомые с жестким внешним покровом.

Кроме того, среди различных видов пищи карп выбирает те, которые подходят ему по размерам и достаточно легко доступны. Последнее зависит от концентрации организмов в водоеме.

В интенсивно эксплуатируемых прудах с применением минеральных и органических удобрений крупные двухлетки карпов помимо комбикормов могут активно поедать разложившиеся остатки прошлогодней растительности, органические удобрения (например, перегной), детрит, экскременты рыб, оседающие на дно прудов. Это особенно проявляется в июле-сентябре, когда карп достигает массы 400-500 г. Органические остатки и детрит (с населяющей их микрофлорой) служат в этот период основным источником витаминов и других биологически активных веществ, дефицит которых всегда ощущается в комбикормах и особенно в зернах злаков.

Запасы естественной пищи в прудах претерпевают большие сезонные изменения в процессе выращивания рыб и имеют ряд особенностей в зависимости от категории прудов.

В прудах, заливаемых весной, с момента их заполнения создаются благоприятные условия для развития естественной кормовой базы. Начинается интенсивное развитие зеленых водорослей, появляются первые генерации зоопланктона (в основном Moina). Ближе к поверхности грунта перемещаются перезимовавшие личинки насекомых и черви. Особенно быстрое развитие естественной кормовой базы наблюдается при достижении температуры воды 14-15°С и дальнейшем ее повышении. Обычно это происходит во второй половине мая — начале июня. При низких температурах этот процесс замедляется и время развития отдельных генераций может составлять несколько недель.

Запасы естественной пищи в этих прудах достигают максимальной биомассы в июне. В июле активно питающиеся при повышенных температурах рыбы интенсивно выедают естественную кормовую базу. В это же время периодически происходит вылет личинок хирономид. В августе запасы естественной пищи достигают минимума и количество животных организмов в питании карпов снижается до десятых и сотых долей процента. Основным естественным компонентом рационов становится значительно менее питательный детрит. В сентябре при снижении температуры и понижении поисковой активности рыб, запасы животной пищи начинают несколько возрастать и их роль в питании усиливается.

В выростных прудах, которые заливаются поздней весной или в начале лета, ход развития естественной кормовой базы в общих чертах однотипен с вышеописанным, но в связи с более высокой температурой все процессы ускоряются. Пик развития животных приходится на 10-15-й день после заполнения прудов водой. Запасы естественной пищи резко сокращаются к концу июля, а в середине августа, если не ведется систематическое удобрение прудов, может возникнуть ее резкий дефицит, сопровождаемый торможением роста рыб.

Для обеспечения в этих условиях интенсивного роста карпа широко применяются концентрированные комбикорма. Путем подбора рецептур по их питательным свойствам и регуляции количества задаваемого комбикорма удается достичь высокой рыбопродуктивности при хороших экономических результатах.

В качестве основы для подбора рецептур комбикормов, их нормирования и способов скармливания разновозрастным группам карпов на протяжении вегетационного периода могут служить сведения об интенсивности питания рыб, а также о соотношении в их рационах естественной пищи и комбикорма.

2.2. Характеристика интенсивности питания карпов в прудах

У сеголетков в начальный период кормления наивысшее количество потребляемой пищи отмечается пpи температуре воды 22-26°С и массе рыб 1-5 г. В этих случаях суточный рацион, представленный естественной пищей и комбикормом, обычно составляет 10-12 %. По мере роста рыб рационы постепенно снижаются. В июне-первой половине июля они составляют 8-6 %, во второй половине июля: 4-2, августе-сентябре: 3-1 %.

У двухлетков тенденция динамики несколько иная. В весенний период после зимовки рационы составляют 1-3 % от массы рыб, далее в первой половине лета (конец июня-июль) они вырастают до максимума — 6-8 % и затем снижаются во второй половине августа до 4-2 %, в сентябре до 2-1 %.

Сезонная динамика соотношения комбикорма и естественной пищи в рационах имеет устойчивый характер в различных условиях питания и кормления рыб. У сеголетков в начале кормления (от одной-трех декад) доля естественной пищи составляет 80-60%, комбикорма — колеблется от 20 до 40%. В последующие четыре-пять декад (вторая половина июля и август) при выедании естественной пищи количество комбикорма возрастает до 60-80%, а в осенний период вновь снижается до 50-60 %.

Изменения происходят и в составе естественней пищи. Если вначале преобладают животные организмы, то со второй половины июля заметное место в рационах начинает занимать детрит и только в сентябре вновь появляется в небольших количествах зоопланктон и бентос.

У двухлетков в начальный период кормления (обычно в мае-начале июня) удельный вес комбикорма в рационах может достигать 50%, во второй половине июня-августе-70-90 %, в осенний период — 60-70 %. Начиная со второй половины июля в составе естественной пищи прочно преобладает детрит.

Как видно, по мере роста сеголетков и двухлетков и увеличения их массы к концу вегетационного периода относительное количество потребляемой ими пищи снижается. Это обусловлено более интенсивным обменом веществ у молодых организмов, сопровождающимся повышенной скоростью роста, которая требует относительно большей обеспеченности организма питательными веществами.

Одновременно на растущую в прудах молодь оказывает воздействие и ряд других факторов, способных изменять интенсивность обменных процессов в организме. К ним прежде всего относится температура воды, повышение или понижение которой вызывает усиление или торможение обмена веществ, аппетита и роста рыб.

В математической форме эта связь имеет вид: для сеголетков карпа массой до 5 г R = 0,02·10^-2 ·Т^2,66 ·М^-0,16; для сеголетков массой более 5 г R = 2,19·10-2 · Т^1,92 · М^-0,14; для двухлетков R= 1,71 ·10^-2 ·Т^0,75 ·М^0,07, где R — суточный рацион, % сухого вещества пищи от массы рыб; Т — температура, °С; М — средняя масса рыб, г.

Следует отметить, что повышение температуры вызывает увеличение интенсивности питания рыб до определенного предела, свыше которого наступает угнетение. У молоди карпов в прудах количество поедаемой пищи обычно возрастает до 27—28 %, у старших возрастов — до 26-27 %. Последнее в основном связано с понижением насыщения воды прудов кислородом при возрастающей потребности в кислороде рыб.

Известно, что кислород необходим организму для осуществления обмена веществ, утилизации поступающей пищи и обеспечения процессов роста.

Представление о зависимости между ростом рыб, пищевым рационом и потреблением кислорода можно получить из рис. 1. Потребление кислорода карпами массой 50 г при температуре 23 °С резко возрастает при увеличении рациона только до 5-б % от массы рыб в день, а скорость роста до рациона 5 %. Это дает основание сделать вывод, что пища эффективно используется в организме рыб, если ее поступление в организм не превышает 5 % от его массы. Далее энергия и пластический материал используются только на переработку поступающих избытков пищи.

В период применения комбикормов количество потребляемой карпами пищи имеет прямую связь с динамикой содержания кислорода в воде.

Максимальная активность питания карпа наблюдается обычно в 1-16 ч, т. е. в период максимального повышения концентрации кислорода в воде в результате фотосинтетической деятельности фитопланктона; минимальная — с 21 до 8 ч утра, когда кислород интенсивно расходуется микроорганизмами на разложение органических осадков и на дыхание всех гидробионтов.

В условиях прудового рыбоводства при существующем дефиците воды и отсутствии в водоемах проточности кислородный режим во многом определяется рациональностью применяемой технологии кормления. Дефицит кислорода в середине лета обычно возникает при внесении в пруд более 100-120 кг комбикорма на 1 га площади из-за накопления несъеденных его остатков, экскрементов рыб, отмершего фито- и зоопланктона и угнетения процессов самоочищения водоемов в результате накопления избытка органики.

Обычное в рыбоводной практике стремление стимулировать рост рыб увеличением норм кормления приводит к обратным результатам: недостаток кислорода угнетает обменные процессы и приводит к потере аппетита, активность питания рыб падает еще более, их физиологическое состояние ухудшается, а продуктивное действие комбикормов резко снижается.

Внесение избыточного количества комбикорма в пруды не приводит к адекватному увеличению его потребления, а недостаточного — несколько ограничивает. Увеличение кратности раздачи способствовует лучшему поеданию комбикорма, но только в вариантах минимальных и оптимальных норм в первой половине выращивания.

Установлено, что увеличение потребления комбикорма при повышении норм кормления стимулирует рост рыб только в определенных пределах. Выше них скорость роста либо не изменяется, либо наблюдается ее уменьшение.

Рис 1. Зависимость между пищевым рационом и скоростью роста (а) и потреблением кислорода (б) для карпа массой 50 г при температуре 23ºС (по Е. Huisman, 1984).

 

Если учесть, что определенная часть комбикорма при современном способе гранулирования неизбежно рассеивается в воде пруда и теряется в процессе самого акта питания рыб, то в начальный период кормления сеголетков (июнь — июль) верхняя граница норм комбикорма не должна превышать 12-10 % от массы рыб, в основной период (июль — август) — 7- 5, в осенний — 3-1 %.

Для двухлетков наилучший продуктивный эффект в апреле — мае при подъеме температуры от 10 до 20 °С оказывают нормы в пределах 1-4 %, в июне — июле при температуре 20-26 °С-4-7 %, в августе при температуре 18-22 °С-3-5 %, 14-16 °С-2,0-2,5 %, в сентябре и октябре 2-1 % от массы рыб.

2.3. Суточный и сезонный ритмы питания

Несмотря на то что карп относится к рыбам с непрерывным характером питания и способен питаться круглые сутки, в прудах, особенно при интенсивном кормлении комбикормами, его пищевая активность периодически изменяется в течение суток. Эта регулярная смена аппетита, отражающая изменения пищевых потребностей карпа, обусловлена в основном циклически повторяющимися изменениями климатических условий, а также кислородного и температурного режима воды при чередовании дня и ночи (рис. 2).. Причем, если при наличии пищи минимум и максимум питания с некоторым запаздыванием следует за наименьшей и наибольшей концентрацией кислорода в воде, то абсолютное количество съедаемой пищи определяется температурой. Другим важнейшим по значению условием является наличие пищи и ее доступность для рыб. В высокоинтенсивных хозяйствах оно обеспечивается внесением комбикормов и естественной кормовой базой прудов, уровень развития которой, в свою очередь, определяется совокупным действием мелиоративных мероприятии, удобрением, вселенном кормовых организмов.

У сеголетков в начальный период выращивания, когда кислородный режим прудов обычно бывает нормальным, а естественная кормовая база хорошо развита и комбикорма вносятся в небольших количествах, суточный ритм питания относительно равномерен.

По мере выедания подросшей рыбой естественной пищи и повышения доли комбикорма в рационах ритм питания начинает в определенной степени зависеть от времени поступления комбикорма и частоты его раздачи. Свое влияние начинает оказывать и кислородный режим, колебания которого определяются фотосинтетической деятельностью фитопланктона и накапливающейся органикой. Как правило, максимальная наполненность кишечников рыб наблюдается через 3-4 ч после первого кормления, далее кроисходит небольшой спад и при вторичном внесении отмечается новый подъем, но уже меньший по величине. Ночью и к утру наполненность кишечников резко уменьшается. В дневные часы в питании преобладает комбикорм, в ночные и утренние — естественная пища.

Рис. 2.Типовая суточная динамика кислорода в прудовой воде (по В. Акимову, 1990)

 

I -май; 2-июнь; 3-июль; 4-ашуст; 5-сеитябрь.

Рис. 3. Типовое содержание кислорода в воде выросгных прудов (по В. Акимову, 1990).

При значительном увеличении массы рыб и возрастании количества вносимого в пруды комбикорма (следовательно и его доли в рационе), что обычно наблюдается в последней декаде июля и в августе, ритмика питания рыб становится еще более зависимой от кислородного режима. Концентрация кислорода изменяется в большом диапазоне — от перенасыщения в дневные до дефицита в утренние часы. Это и определяет аппетит рыб в различное время суток. В кишечниках преобладает комбикорм, на долю естественных компонентов приходится незначительная часть. От частоты раздачи комбикорма зависят абсолютные значения максимума и минимума насыщенности. При одноразовом кормлении они более резко выражены и большие по величине. При трехразовом — наблюдается сглаживание пиков, они снижаются на 30-40%. Таким образом, организм карпа приспосабливается к изменяющимся условиям питания. В результате этого величина суточных рационов остается стабильной, т. е. карпы поедают столько пищи, сколько необходимо им для удовлетворения энергетических потребностей.

Следует обратить внимание, что при внесении одной и той же порции корма за один раз активное поедание его продолжается в течение 2-4 ч, два раза-6-8 ч, три раза-10-16 ч. По истечении этого времени доступность несъеденной части комбикорма ухудшается, что происходит из-за его рассеивания по пруду благодаря малой прочности гранул, распыления в процессе питания рыб, ветрового перемешивания и заиливания.

Подтверждением сказанного может служить суточная динамика качественного состава содержимого кишечника. Его основной компонент в это время помимо комбикорма — детрит. Причем у двухлетков он часто перемешан с илом или грунтом, остатками перегнивших макрофитов. Подобная картина служит признаком недостаточной обеспеченности рыб комбикормом и требует вмешательства рыбовода для изменения режима внесения комбикорма или его нормирования.

В осенний период (сентябрь — октябрь) при снижении температуры, уменьшении количества вносимого комбикорма насыщение воды кислородом повышается и его суточные колебания становятся менее выраженными, соответственно ритм питания рыб становится относительно равномерным. Кишечник почти полностью заполнен комбикормом.

У двухлетков суточная ритмика питания аналогична; но несколько сдвинута во времени. Период относительной равномерности питания обычно приходится на апрель — конец июня; период сильной зависимости от кислородного режима, частоты и количества вносимого комбикорма охватывает июль — август, в сентябре — октябре эта зависимость резко ослабевает.

2.4. Насыщение и восстановление аппетита

Приведенные выше сведения об ограничении доступности комбикорма для рыб 4-8 ч соответственно при одно- и двухразовом кормлении ставят перед рыбоводом-практиком ряд следующих вопросов: 1) какое количество комбикорма могут съедать карпы при одно-и многократном кормлении; 2) в течение какого времени они насыщаются; 3) когда вновь появляется аппетит; 4) как влияет на эти процессы изменение температуры? Знать ответы на эти вопросы необходимо при определении величины разовой порции комбикорма, промежутка между кормлениями и оптимального числа кормлений в сутки. Это позволяет избежать перерасхода комбикормов и добиться их рационального использования рыбами.

А. Ю. Киселевым (1985) проведены исследования на сеголетках в диапазоне масс 3-12 г и двухлетках карпа при температурах 15, 20 и 25 °С и нормальном кислородном режиме. За период насыщения условно было принято время, в течение которого интенсивность питания рыб снижалась в два раза. Оказалось, что между временем насыщения и температурой воды существует обратная связь, а насыщающей порцией — прямая Масса рыб влияния не оказала.

Полученные данные показывают, что время насыщения при 25°С составляет 50 мин, за этот период было съедено 2,4-2,8 % комбикорма от массы рыб, при 20°С-60 мин, насыщающая порция — 2,0-2,4%, при 15 °С-1,5 ч, насыщающая порция — 1 -1,5 %.

Восстановление аппетита происходит в основном за 2, реже за 3 ч и слабо зависит от температуры воды и массы рыб.

При увеличении частоты раздачи корма с 1 до 8 раз (через каждые 2-2,5 ч) при 20 °С сеголетки съедали его за первые два кормления по 1 -1,2 % от массы рыб. При последующих кормлениях поедаемые порции то сокращались в 2 раза, то вновь почти приближались к первым. В целом, если за сутки рыбы поедали 6-6,2 %, то на первые два кормления приходилось 1/3, на четыре — 2/3 суточного рациона. При 25°С рыбы за первое кормление съедали по 1,5-1,6 %, второе — по 1,1 -1,2, третье, четвертое, пятое — около 1 %. Суточный рацион составил 8,0-7,4 %, на первые два кормления приходилось около 1/3, на четыре — 2/3 рациона.

Данные, полученные в этих опытах с учетом неизбежных потерь комбикормов в воде при современных способах изготовления, дали основание рекомендовать для практики величины разовых доз и кратности кормления карпа в зависимости от температуры.

Питание

Причина быстрого роста карпа, несмотря на продолжительность его зимнего сна, — необыкновенная его прожорливость и притом всеядность. В этом отношении он превосходит мирона-усача, который и не достигает такой величины, как карп. Между этими двумя рыбами вообще замечается большая аналогия: мирон имеет почти то же самое географическое распространение, но это уже чисто речная рыба, избегающая тиховодья; он держится на самой струе и потому оказывает при вываживании еще большее сопротивление, чем карп.

Как мирон, так и карп настоящие свиньи между рыбами, не брезгающие никакими растительными и животными веществами. Но как речной сазан, так, тем более, прудовой карп предпочитают растительную пищу червям, личинкам и разным насекомым. Главный корм этих рыб — весной и в начале лета — молодые побеги камыша (Typha) и некоторых других водяных растений, а также икра рано нерестящихся рыб в прудах и лягушечья. Камыш, надо полагать, составляет одно из необходимых условий благоденствия карпов, доставляя пищу и защиту, и где его нет, там они вряд ли могут жить в большом количестве. Нежные, сочные и сладкие побеги этого растения карпы предпочитают другим и весьма охотно обсасывают, обгладывают их, пока еще не загрубели. Где много карпов, там всегда по утрам можно слышать в камышах их характерное чавканье и чмоканье, более громкое, чем у других травоядных рыб. Мне кажется, что изобилие этого корма бывает главной причиной того, что карп, несмотря на то, что должен быть очень голодный после продолжительного зимнего поста, местами вовсе не берет весной любые снасти. Позднее карпы, особенно прудовые, кормятся слизью, покрывающей листья подводных растений, и слизняками, личинками стрекозы, даже самими стрекозами, которых весьма ловко хватают, когда они сидят на листьях; в реках карпы питаются также раками, особенно линючими. Карп не брезгует даже падалью и калом, коровьим и в особенности овечьим, который составляет для него лакомство. «На полднях», водопоях скота, карпы очень любят жировать по утрам и вечерам. Хотя карпы имеют отличное зрение, но при отыскивании пищи руководствуются главным образом осязанием и запахом. В густо населенных местах речные карпы имеют после каждого сильного дождя огромное количество пищи в виде навозных и больших земляных червей и полупереваренного овса из конского помета. В судоходных реках различные зерна — овес, рожь, пшеница и просо — составляют, вероятно, даже самую главную пищу сазанов. По нашим главным рекам проходит в течение 6 -7 месяцев такая масса зернового хлеба, что, конечно, многие тысячи пудов выбрасываются в реку водосливами на барках. Подобно всем другим рыбам, прудовой карп, как и речной сазан, не брезгует своей и чужой молодью. Есть даже основание думать, что они кормятся ею до самых заморозков, даже поздней осенью. Крупные карпы местами ловят и не одну мелочь, а хватают и довольно крупную рыбу. Но, по-видимому, это случается только в самые голодные времена года — ранней весной и зимой. На нижней Волге сазанчики поздней осенью попадаются на блесну: по словам Черкасова, весной 1885 года в одном омуте р. Сердобы было поймано изрядное количество сазанов тоже на блесну, причем большая часть засечена за рот, т. е. попали не случайно — «самодером». Тот же автор говорит о сазане в 14 кг, пойманном в Сердобе на живца. Н. А. Дублянский также упоминает о блеснении сазанов и сазанчиков и рассказывает о пойманном поздней осенью (неводом) сазане в 6 кг, в желудке которого был найден совершенно свежий окунь в 15 см. Очевидно, сазаны на своих зимних становищах хватают иногда мимо плывущую рыбу.

В данный момент Вы читаете статью «Питание карпа«. Вас также могут заинтересовать другие статьи на тему «Карп» в Энциклопедии рыбалки.

Питание карпа

Как речной сазан, так тем более прудовой карп предпочитают растительную пищу червям, личинкам и разным насекомым.

Весной и в начале лета главным кормом этих рыб являются молодые побеги камыша и некоторых других водяных растений, а также икра рано нерестящихся рыб и лягушечья икра.

Камыш составляет одно из необходимых условий благоденствия карпов, доставляя пищу и защиту. Характерно, что на тех водоемах, где нет камыша, карпы в большом количестве не встречаются.

Нежные, сочные и сладкие побеги этого растения карпы предпочитают любым другим лакомствам и весьма охотно обсасывают, обгладывают их, пока они еще не загрубели.

На водоемах, где широко распространен карп, всегда можно по утрам слышать в камышах их характерное чавканье и чмоканье, более громкое, чем у других травоядных рыб. Считается, что изобилие этого корма бывает главной причиною того, что карп, несмотря на то, что должен быть очень голоден после продолжительной зимней спячки, весной местами вовсе не реагирует на удочку.

С середины до конца лета карпы, особенно прудовые, кормятся слизью, покрывающей листья подводных растений, и слизняками, личинками стрекозы, даже самими стрекозами, которых весьма ловко хватают, когда они сидят на листьях. В реках крупные сазаны питаются также раками, особенно линючими.

Хотя карпы имеют отличное зрение, но при отыскивании пищи руководствуются главным образом осязанием и запахом.

Подобно всем другим рыбам, и прудовой карп, и речной сазан не брезгуют своей и чужой молодью. Есть даже основания думать, что они кормятся ею позднею осенью до самых заморозков. Крупные карпы местами ловят не одну только мелочь, а хватают и довольно крупную рыбу своего вида или других видов. Но это случается только в самые голодные времена года ? ранней весной и поздней осенью.

Иногда, особенно позднею осенью, к удивлению рыболовов сазан попадается на блесну, причем большая часть бывает засечена за рот, то есть попалась на крючок не случайно. Некоторые рыболовы даже специально практикуют блеснение сазанов и ловлю их на живца.

Достоверны факты поимки поздней осенью крупных сазанов, в желудке которых были найдены совершенно свежие окуни. Очевидно, сазаны на своих зимних становищах хватают иногда плывущую мимо рыбу.

10 лучших наживок для карпа, доступных сегодня

Дэн Джонсон

Уважаемый европейскими рыболовами, карп становится все более популярным в Северной Америке.И почему бы нет? Что не нравится в шансе поймать ошеломляющее количество рыбы весом от 6 до 10 фунтов, плюс законный выстрел по трофеям, достигающим 20, 30, даже 50 фунтов или больше?

Плюс, это вызов. Маленькая рыба в грязной воде может быть легкой добычей. Но большинство карпа найти труднее, особенно начинающим любителям карпа. Большая рыба может быть особенно осторожной из-за ее долголетия и прекрасного слуха, вкуса, зрения и осязания. К счастью, в ассортименте приманок для карпа нет недостатка в эффективном нацеливании на карпа всех размеров.

Карп ест разнообразную пищу. Они предпочитают насекомых, водных червей, ракообразных и моллюсков, но также потребляют водоросли и другие растительные вещества. Из-за такой разнообразной диеты, самые разные карповые приманки запускают свои триггеры, от натуральных прикормок до самодельных прикормок, мягких приманок, дипов, бойлов и т. Д. Массового производства. Карп, кормящийся на поверхности, даже поражает небольшие кусочки собачьего печенья.

Чтобы помочь вам в поисках карпа, мы собрали звездный ряд натуральных и коммерческих вариантов, которые легко выловить, которые идеально подходят для большинства ситуаций, с которыми вы столкнетесь в этом сезоне.Оцените эти лучшие наживки для карпа!

Berkley Gulp! В живых! Floating Corn

berkley-fishing.com — Ученые из Беркли написали книгу о создании приманок для окуня, судака, форели и панфиша — и их глотка! В живых! Плавающая кукуруза великолепна для карпа. Плавучая, биоразлагаемая приманка похожа на настоящую кукурузу и рассеивает запах в 400 раз быстрее, чем другие приманки такого типа. Кукуруза, предназначенная для ловли на крючок №10 или меньше, доступна в банках на 2,3 унции флуоресцентного красного, белого и желтого цветов.

CC Moore Glugged Odyssey XXX Boilie Hookbaits

ccmoore.com — смешивая легендарный бойл Odyssey XXX с концентрированным дипом, эта приманка творит чудеса как с насадками для волос, так и с крючками. Топленый смесью бойлов из рыбы и зеленогубых мидий, а также дополнительных стимуляторов питания, он свернут в кусок размером 10 х 14 мм и упакован в мощный дип для постоянной суперзарядки.

Помидоры черри

Белый амур, также известный как белый амур, предпочитает овощи на обед и может играть сложную роль, чтобы поймать традиционную наживку для карпа.Друг In-Fisherman Кен Перри, координатор программы рыболовства в Департаменте охраны окружающей среды штата Миссури, предлагает простую, но смертельную приманку для белого амура — скромный помидор черри. Perry рекомендует намотать длинную и гибкую удочку на леску из легкой моноволокна, а затем привязать конец бирки прямо к крюку из легкой проволоки №1. Он бросает помидор на неглубокий участок, предварительно подслащенный двумя или тремя чашками перебродившей треснувшей кукурузы, затем оставляет катушку в свободной катушке, чтобы леска текла беспрепятственно, когда карп берет наживку.

Doc’s Carp Getter Bait

docscatfish.com — Сладкое тесто, предназначенное для наматывания на тройной крючок, Doc’s Carp Getter, легко ловит рыбу и, что наиболее важно, соблазняет карпа. Доступен в банках по 12 унций, с ароматами аниса или ванили.

Magic Bait Premo Carp Bait

magicbait.com — Эта тестообразная паста, наполненная аттрактантами, отлично подходит для волос и всплывающих снастей. Мы также ценим, насколько быстро он выводит приятные для карпа запахи и вкусы при любой температуре воды.Доступен в смесях ванили, перечной кукурузы, шелковицы и клубники.

Nightcrawlers

Прекрасные натуральные приманки, «гусеницы» одинаково сияют как в спокойной, так и в проточной воде. В реках и озерах я ловил много карпа на простые скользящие и сплит-дробовые установки, иногда нагнетая воздух в приманку с помощью червячной воздуходувки, чтобы поднять ее с мягкого или покрытого водорослями дна. В то время как ползунки целиком убивают, бывают случаи, когда куски лучше, например, когда имеешь дело с привередливой рыбой в чистой воде.

Sweet Corn

Сладкая кукуруза входит в число лучших приманок для карпа, она недорогая, удобная в хранении, транспортировке и ловле рыбы — и чрезвычайно эффективна. Кукуруза тоже универсальна. Вы можете ловить рыбу разными способами, включая косяк, трехходовые и скользящие оснастки. Способы крепления зависят от оснастки, но один из самых простых и смертоносных подходов — это просто нанизать ядра на небольшой крючок.

Тандемные приманки Ударные бойлы

fishuas.com (Тандемные бойлы) — Эти 12-миллиметровые бойлы, сваренные из смеси натуральных ингредиентов, ароматизаторов и экстрактов, превосходно подходят для воды при различных температурах. Популярны на европейской арене карпа, их легко ловить, и они обычно производят карпа трофейных размеров. Tandem также производит множество других современных карповых приманок, гелей, аттракторов и многого другого.

Приманка для карпа Uncle Josh

unclejosh.com — Эта приманка в виде теста, изготовленная из настоящей сладкой кукурузы штата Айова и кукурузного сиропа, медленно растворяется и хорошо держится на крючке. Доступен в банках на 4 и 10 унций в пяти вкусах, включая золотистый мед, апельсиновую ваниль и красную клубнику.

Wacker Baits Sweet Corn Pips

wackerbaits.com — Изготовленные из сверхсладкой кукурузы, эти прочные шипы цепляются за крючок и насадки для волос на жестких забросах и противостоят самым решительным усилиям панфиш и других похитителей наживок. Вырванные из початков, а не разрезанные, они доступны во множестве вкусов, включая смертоносную коноплю и тигровый орех.

Естественная пища и привычки кормления

Кормление

Карп активен в кормлении при температуре воды выше 18–20 ° C ^o C. Хотя карп переносит высокую температуру воды (около 28–30 ^o C), оптимальная температура выращивания составляет от 20 до 25 900 44 o C. В те периоды, когда температура воды ниже 15–16 900 44 o 900 45 C. кормление карпа становится все менее интенсивным. Кормление практически прекращается, если температура воды опускается ниже 8 ^o C. При температуре воды ниже 5 ^o C карп зимует группами в иле более глубоких вод.

Период, когда температура воды выше 18–20 ^o C, зависит от климата, в котором выращивается карп. Таким образом, фактический общий период брутто, необходимый для производства 1–3 кг крупной товарной рыбы, может варьироваться от 1 до 3 лет, в то время как чистый период выращивания для товарной рыбы того же размера не будет более 0,8–1,3 года. (Таблица 1 и Рисунок 7).

Пищеварительная система

Когда личинка вылупляется, ее рот и пищеварительный тракт не развиваются, поэтому она не способна к внешнему питанию. Поэтому после вылупления личинки питаются из желточного мешка.

Примерно через 15–30 дней после зарыбления (рис. 8) кормящиеся личинки превращаются в продвинутых мальков (табл. 1). На этой стадии уже развиты все органы, кроме гонад (Horváth, Tamás and Tölg, 1984; Horváth, Tamás and Coche, 1985a; Lavens and Sorgeloos, 1996).

Пищеварительный тракт полностью развивается только на поздней стадии молоди. К этому времени качественное развитие ротовой полости и пищеварительного тракта завершено (Lavens, Sorgeloos, 1996).На раннем этапе развития пищеварительного тракта карпа личинки не имеют необходимого набора ферментов для переваривания съеденной пищи. После наполнения плавательного пузыря и усиления экзогенного питания активность трипсина повышается. Позже (примерно через 15 дней) проявляется активность химотрипсина, а затем увеличивается активность аминопептидазы (Lavens and Sorgeloos, 1996).

Рот обыкновенного карпа относительно большой и открывается гармошкой, что позволяет рыбе копаться в иле на дне. Есть две пары усиков, одна пара на верхней губе, а другая пара в углах нижней губы. Они действуют как щупальца для поиска пищи. Есть 5–5 моляров глоточных зубов, которые служат для измельчения потребляемой пищи и кормов (Froese and Pauly, 2011). Тем не менее, измельчение или, по крайней мере, дробление зерна, используемого в кормах для аквакультуры, настоятельно рекомендуется. У обыкновенного карпа желудка нет; поэтому проглоченная пища, поступающая изо рта, попадает непосредственно в кишечник.

Общая длина кишечника по отношению к общей длине тела зависит от пищевого поведения рассматриваемых видов рыб.У травоядных рыб это соотношение больше, чем у хищных. В основном это связано с тем, что хищные животные обладают желудком, в котором происходит большая часть пищеварения. В случае всеядных видов рыб, таких как карп, фактическая длина кишечника зависит, в частности, от пищи и кормов, потребляемых на ранних этапах жизни (Hepher, 1988).

Натуральные продукты

Карп — типичная мирная всеядная рыба, которая потребляет различные природные продукты, включая планктонных ракообразных, насекомых (включая их личинки и куколки), нежные части и семена водных растений, а также икру и личинки рыб, а также более мелкая рыба (Таблица 2. 1, Таблица 2.2 и Таблица 5.1). Важно отметить, что карп — гибкий и гибкий корм, который может переключаться с предпочтительного рациона на альтернативный в зависимости от наличия корма (Hoole et al. , 2001).

К концу личиночного развития желточный мешок в основном съедается, и ротовая полость и пищеварительный тракт молодой рыбы готовы к питанию из окружающей среды. Естественная пища личинок при первом кормлении (4,8–6,2 мм) должна быть небольшой, не более 60–70 мкм (табл. 2.2), так как это размер корма, который рыба может легко проглотить. Позже, по мере роста развивающихся личинок, размер естественной пищи также будет увеличиваться (Таблица 2.2) (Хорват, Тамас и Тёльг, 1984; Хорват, Тамас и Коче, 1985a; Лавенс и Соргелос, 1996).

В течение первых 15–40 дней после вылупления молодь питается исключительно зоопланктоном, но также охотно поедает плавающий дополнительный или сбалансированный корм при условии, что его размер достаточно мал, чтобы его можно было проглотить.

На следующем этапе рыба вырастает и становится сеголетком, при этом меняются ее пищевые привычки и спектр питания.По мере роста рыба все чаще питается с мягкого дна; донное питание становится все более выраженным, когда размер рыбы превышает примерно 50 г (таблица 2.1).

В некоторых случаях собранный живой корм передается личинкам или молоди карпа, когда это оправдано обстоятельствами и экономическими условиями (таблица 2.2). Практически не практикуется использование выращиваемого живого корма в аквариумном и садковом культивировании более крупных возрастных групп в крупномасштабном производстве столового карпа. Сбор натуральных продуктов питания (эл.г. черви, улитки, различные стадии насекомых) могут быть осуществимы только в редко применяемых, небольших и садовых системах выращивания в резервуарах и клетках. Однако, если эту практику возьмет на себя слишком много семей в районе, доступность собираемого корма для рыб и другие условия окружающей среды скоро ограничат такую ​​деятельность.

Что ест карп? Все, что вы хотите знать!

Перед ловлей карпа самый распространенный вопрос, который задает любой новичок и эксперт: что ест карп? В этой статье вы найдете все, что хотите знать!

Пресноводная рыба — карп пользуется популярностью у опытных рыболовов…

Имеет характерный рыбный вкус, который нравится многим людям во всем мире. Но чаще всего этот вид рыбы ловится только для удовольствия.

Карп бывает разных разновидностей. , и разные названия даны видам, обитающим в Европе, Америке и Азии. Роху — популярный вид карпа, который в основном встречается в водах Индии, и это одна из наиболее широко используемых рыб в этой части мира.

Многие ловят карпа не для еды , а просто для развлечения.Они используют поймать и отпустить рыбалку тактику , чтобы поймать особый вид рыбы, а затем отцепить ее, чтобы вернуть обратно в воду. Однако этот вид практики требует навыков, и это могут сделать только опытные рыбаки.

Перед ловлей карпа самый частый вопрос, который задает любой новичок и эксперт: , что ест рыба . Карп агрессивно ест, когда температура воды выше 18-20 градусов Цельсия . Это отличная новость для рыбаков, потому что любая рыба, которую любит покормить, обычно является легкой добычей.

Однако из-за большого размера этот вид рыбы является сильным бойцом на удилище и поэтому доставляет неудобства рыболовам. Белый амур питается на вегетарианской диете. отсюда и название «трава».

В этом посте мы затронем различные темы, связанные с питанием карпа. Также есть разбивка по выбору наживки для разных видов карпа.

Итак, приступим …

[БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ КНИГА]

10 СМЕРТЕЛЬНЫХ ГРЕХОВ [ОШИБОК] РЫБАЛКИ

Получите нашу БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу о рыбалке , в которой вы найдете мои советы PRO!

Ваша подписка не может быть сохранена. Пожалуйста, попробуйте еще раз. Спасибо. Мы отправим вам электронную книгу в ближайшие 24 часа.

Где кормится карп?

Где кормят карпа, во многом зависит от его размера. Было замечено, что более мелкие карпы без колебаний поедают дно, а более крупные более осторожны, когда дело доходит до выбора места кормления.

В зимние месяцы карп переместится на небольшие глубины, потому что в этих местах вода более теплая.

Как правило, помните, что карп обычно ищет места с более высокой концентрацией кислорода и те, которые считаются более безопасными и более защищенными. Если какое-либо из этих условий будет непродолжительным, карп обязательно переместится в эти места для кормления.

Корм ​​для крупного и тяжелого карпа каждый день; фактически, много раз в течение дня, чтобы поддерживать свой огромный вес. Однако поймать этого большого карпа сложно, поэтому независимо от того, где вы ловите рыбу, вам понадобится время и терпение, чтобы поймать карпа.

Рыбаки узнают о любимой приманке различных видов карпа, выбрасывая приличную порцию еды в стороны, а затем возвращаясь позже в течение недели, чтобы проверить, была ли она съедена.

Если вы хотите знать, как ловить карпа, вам нужно прочитать советы по ловле карпа , которые включают некоторую основную информацию о типе снастей, которые следует использовать, а также о местах, где можно найти карпа.

Что ест карп в дикой природе?

Хотя карп — боец ​​на крючке, хорошая новость заключается в том, что он ест множество разнообразных кормов, которые можно использовать в качестве наживки.Карп всеяден, а это значит, что он питается не только мелкими насекомыми и другими существами, но и растительным материалом, например водорослями. Поскольку все они являются натуральными источниками пищи, рыбаки могут использовать практически любую приманку в диапазоне от бойлов до прикормки из натуральных или искусственных ингредиентов.

Пища, которую любит карп, включает;

• Насекомые, включая их личинки
• Черви
• Раки
• Рыбные яйца
• Водные растения и их семена
• Кукуруза и хлеб
• Сыр
• Ягоды
• Маршмеллоу

Есть некоторые корма, которые рыболовы используют не очень часто, но они также популярны среди всех видов карпа.Они включают;

• Свежие кальмары
• Креветки
• Жуки
• Картофель
• Фасоль
• Корм ​​для кошек
• Мотыль

Итак, вы можете представить, что существует практически неограниченный выбор, когда дело доходит до выбора лучшей наживки для карпа .

Обычно рекомендуется поэкспериментировать с различными вариантами, чтобы увидеть, какой из них лучше всего работает в определенных условиях.

ПОДРОБНЕЕ: Ваш абсолютный путеводитель по рыбалке с детьми
ПОДРОБНЕЕ: 7 причин, почему рыба выпрыгивает из воды
ПОДРОБНЕЕ: Рыбалка под дождем: как дождь влияет на рыбалку?

Сколько еды ест карп?

Карп — агрессивный поедатель, и некоторые рыболовы сообщают, что он съест около 40 бойлов среднего размера в течение нескольких минут. Итак, да, вам понадобится много еды, особенно если вы пытаетесь поймать большого карпа. Как правило, помните, что любая рыба съедает около 2% своего веса. Итак, если карп весит около 10 фунтов, ему ежедневно потребуется три унции пищи.

Некоторые рыболовы считают, что каждому карпу требуется около 12 г белка на каждый килограмм веса. Это составляет около 40% белка в рационе карпа. Они будут пытаться выполнить это требование, питаясь разными видами пищи, включая мясо и растения.Таким образом, большинство карпов всеядны, и они также быстро приспосабливаются ко всему новому, что встречается на их пути. Например, долгое время считалось, что белый амур питается только растениями, но когда ему дали возможность поедать икру и личинки рыб, он не колебался.

ПОДРОБНЕЕ: Как надеть новую удочку на рыболовную катушку? Руководство для начинающих!
ПОДРОБНЕЕ: Как ловить рыбу в пруду? Лучше всего …

Какую наживку лучше всего использовать для ловли карпа?

Использование крючка с наживкой — лучший и самый эффективный способ ловли карпа. Когда дело доходит до выбора лучшей наживки для определенного вида рыбы, есть сотни вариантов, которые стоит изучить. Рыбаки экспериментируют со всеми видами выбора: от искусственных насекомых и садовых червей до пескарей и кусков сырой рыбы, чтобы приманить рыбу, которую они пытаются поймать. Если вы не пытаетесь поймать белого амура , в качестве приманки можно использовать что угодно, включая кузнечиков и корм для собак.

Вот краткое изложение лучших наживок для различных видов карпа ;

Карп обыкновенный:

Карпа привлекает что угодно, но лучшая приманка для этого вида карпа — бойлы, моллюски и искусственная кукуруза.Также рекомендуется добавить немного соли в любую приманку, чтобы сделать ее более привлекательной.

Белый амур:

Белый амур большую часть времени питается растительностью, но иногда используется и обычная наживка. Лучшие варианты — кукурузное и хлебное тесто, помидоры черри и лаймовые бобы. Поскольку белый амур становится все более популярным среди рыболовов, многие люди спрашивают, как поймать БОЛЬШОГО белого амура.

Зеркальный карп:

Было замечено, что зеркальный карп любит питаться дождевыми червями.Но можно использовать и другие виды приманок, включая кукурузные поплавки и хлеб. Некоторые рыбаки добавляют в приманку специи, особенно зимой, чтобы привлечь большого карпа.

Кожаный карп:

Вы можете использовать кукурузу в качестве приманки для любых видов карпа, особенно кожаного, так как эти рыбы просто любят кукурузу. Вы также можете рассмотреть готовые бойлы, доступные на рынке.

Карп-призрак:

Как и белый амур, карп-призрак в основном питается растительными веществами, но насекомые также являются их предпочтительной пищей.Рыбные яйца — это то, что им нравится вместе с раками и донными червями.

Есть еще карпа , но они также в основном предпочитают все, что содержит белок, вкусное, а иногда и соленое. Для летних и зимних месяцев и в зависимости от условий используются разные варианты наживки.

Что такое карповые бойлы?

Как уже упоминалось, большинство видов карпа всеядны и не разборчивы в еде. За исключением времени нереста. Итак,…

Карповые бойлы — обычная наживка, используемая для ловли карпа , состоящая из рыбной муки, корма для птиц, белка, муки и других ингредиентов, которые соединяются с яйцами для получения твердой пасты, которая может иметь форму , вареную и используют в качестве приманки .

Карповые бойлы можно купить в рыболовных магазинах, но многие рыболовы готовят их сами.

Некоторые бойлы плавучие, а некоторые тонут. Для маленьких карпов хорошо подходят тонущие, так как они кормятся снизу.Большие, какими бы осторожными они ни были, более разборчивы, поэтому вы можете попробовать те, у которых нейтральная плавучесть.

Также производятся разных цветов . ..

Вода может быть прозрачной или мутной, поэтому выбирайте цвет. Кроме того, это зависит от глубины: чем глубже вода, тем темнее становится. Цвета под водой выглядят немного иначе, так что имейте это в виду. Самый заметный цвет под водой — розовый или белый. Зеленый и синий имеют тенденцию сливаться с окружающим пространством.Желтый может работать для обоих. Цветов много, даже флуоресцентные.

Привычки карпа в еде различаются в разное время года.

Зимой лучше использовать более сладкие бойлы, а летом — бойлы с более сильным запахом.

Лучшие бойлы — это самодельные бойлы — сделай сам, но КАК?

Преимущества самодельных бойлов более низкая стоимость , возможность усовершенствовать свой собственный рецепт, который работает лучше всего.

Некоторые рыболовы хранят свои рецепты в секрете (возможно, однажды вы это сделаете), но некоторые из них достаточно хороши, чтобы поделиться этим с другими рыболовами.

Они должны быть достаточно твердыми, чтобы выдерживать погружение в воду и не падать. Размеры также различаются, и вы можете покупать от маленьких до огромных, но преимущество их изготовления в том, что они могут быть любого мыслимого размера.

Если они содержат добавки, они могут долго храниться при комнатной температуре, но если вы делаете бойлы самостоятельно, вы можете заморозить их, и при этом они будут долго храниться.

Всегда необходимы два ингредиента: мука и яйца . Остальные ингредиенты — вопрос выбора и зависит от того, какой вкус / цвет вы хотите.

Также можно использовать панировочные сухари, коричневый сахар или различные виды муки. Кроме того, в некоторых магазинах есть ингредиенты и красители для домашних бойлов, и если вы их используете, ваши бойлы будут похожи на те, которые вы покупаете.

Пример рецепта бойлов:

/// есть разные марки необходимых товаров, вы можете выбрать сами в местном рыболовном магазине ///

• Перемешайте одно яйцо в миске.
• Налейте в него 2,5 миллилитра основного активатора.
• Добавьте 7,5 миллилитра ароматизатора (вы можете комбинировать вкусы, такие как ирис, банан, клубника, персик…)
• Добавьте 1 миллилитр подсластитель
• Добавьте 1 столовую ложку красителя (как мы уже упоминали, в мутной / чистой воде работают разные цвета).
• Возьмите 2 стакана порошковой смеси для всплывающих (плавучих) бойлов и 1 стакан порошка базовой смеси и смешайте их
• Смешайте все сухие и жидкие ингредиенты вместе.
• Скатайте, нарежьте и сформируйте шарики
• Варите 2 минуты
• Дайте им хорошо высохнуть перед использованием (2-3 дня)

Если вы хотите полностью «натуральный» продукт , вы можете использовать муку вместо порошковых смесей, экстракт ванили / клубники, порошок пищевого красителя, рыбный соус или любой другой.Порядок их создания остается прежним.

Итак, как видите, существуют разные идеи, и если вы задействуете свое воображение и / или опыт, вы сможете сделать бойлы из всего . Кроме того, не усложняйте его; Несколько простых ингредиентов помогут.

Что ест карп зимой и летом?

Карп зимой становится вялым и малоподвижным. Это связано с тем, что скорость его метаболизма снижается при понижении температуры воды. В результате он не очень активно питается.

Тем не менее, вы все равно можете заманить его, используя его любимую диету, выбирая из лучших вариантов, рассмотренных выше. Corn — это вариант наживки, который наверняка подойдет как летом , так и зимой . Водные черви — еще один вариант, который вы можете попробовать вместе с бойлами, , мясными приманками, арбузом и арахисом.

Однако, чтобы использовать эти наживки в ваших интересах, требуются различные методы. Например, с маленькими насекомыми трудно справиться.

Подробнее: Как ловить карпа в небольших водоемах рядом со мной? Проверьте!

Заключение

Рыбалка можно сделать более приятной, изменив свою тактику в соответствии с пищевыми привычками определенного вида рыб.

Многим людям интересно, чем карп кормит , потому что это считается сложной добычей, особенно в зимние месяцы. Однако при хороших условиях большой карп будет питаться сильно и обычно так, как некоторые рыболовы называют «жадным». Это дает рыбакам преимущество, когда дело доходит до ловли карпа, но это также зависит от правильного выбора наживки. Это означает, что нужно выбрать то, что сразу же привлечет рыбу, и использовать это в достаточном количестве.

Рассмотрите варианты, обсуждаемые в этом посте, чтобы приготовить дома что-то уникальное и вкусное.Как только вы узнаете, чем карп любит есть и где он в основном кормится, все готово.

Можно ли есть карпа?

Короче, да, карпа неплохо поесть. Но, возможно, вам придется приготовить его как следует, если вам не нравится рыбный вкус. Карп — основная часть диет во всем мире. В целом, это отличная пищевая рыба, и ее можно приготовить разными способами.

Если вы читатель из США, идея карпа, вероятно, немного встревожит вас. Этих рыб ругали годами, иногда не зря.

Но не позволяйте этому полностью вас выключить. Лучшим методом борьбы с карпом может быть обильный рыбный рынок.

Карп обитает в Азии и некоторых частях Европы, но имеет были введены и даже натурализованы на большей части земного шара. Это плодовитые заводчики, выносливые и способны жить в самых разных экосистемах. Вот почему они стали такой проблемой в США

К сожалению, многие в США считают, что у карпа очень мало спортивных ценность и даже меньшая пищевая ценность.Это странно, учитывая мнение карпа с остальным миром.

В Азии карп является основной кормовой рыбой, а в Европе спортивная ценность карпа намного превосходит любую другую рыбу. Есть ряд блюд европейской кухни. посвященных карпу, и каждый год появляется все больше публикаций, посвященных к виду.

Если уделить немного больше внимания, я считаю, что США могут уделять больше внимания карпу, и это начинается с правильной подготовки карп в пищу.

Прежде чем мы перейдем к этому, нам нужно взглянуть на карпа как на виды.

Распространение карпа и среда обитания

Почти в каждом водоеме на востоке США есть карп. Население. Есть ряд вид карпа и у каждого свои предпочтения в отношении среды обитания. обеспокоен. Будьте уверены, что неважно водоем, вероятно, есть хотя бы один вид карпа, способный процветания в нем.

Большинство карпа ловится в водоемах, где они были внедрен как метод борьбы с растительностью. Помните о местных правилах, так как некоторые виды карпа могут быть защищены. в этих местах, но большинство из них — честная дичь.

окраинные заводи большинства крупных рек также популярные места. Это особенно верно рек Огайо, Миссисипи и Миссури, где популяции карпа парящий.

Некоторые районы Луизианы настолько кишат карпом, что являются почти единственными доступными видами.

Карпов можно встретить в большинстве рек, но они часто собираются в более медленных руслах. Они, как правило, предпочитают более мелкую воду более глубоким бассейнам. Это не универсально, так как у каждого вида есть свои предпочтения, но это работает как общий ориентир.

Если вы хотите ловить карпа, вот мое руководство по ловле карпа.

Чтобы быстро резюмировать распространение: на большей части востока США есть карп. население, особенно вокруг реки Миссисипи и нижнего Миссури, и Реки Огайо. Многие водоемы в этом области имеют устойчивое население.

В Великих озерах обитает также карп и они могут стать довольно большими.

Западная часть США менее населена, но много рек. на юго-западе есть гнездящиеся популяции. Это в том числе реки Колорадо и Рио-Гранде и их притоки. Западных озер меньше пострадавших, чем те, что на востоке, во многих из них есть популяции карпа, кроме те, что на крайнем севере.

То же самое с средой обитания: Учитывая богатые условия содержания карпа, они могут живут практически везде. Они склонны предпочитают мелкие и медленно движущиеся водоемы с мягким дном. Такие области, как заводи, Обилие растительности — отличное место для ловли карпа.

Вкус карпа

Книга Компелат Рыболов № , опубликованный в 17 ^-м веке, назвал карпа «Королевой Реки »и не без оснований. В правильный вид карпа, взятый из правильной воды, на самом деле довольно вкусный рыба со вкусом, очень похожим на почитаемый лосось.

Карп — жирная рыба, которая может очень сильно вкуса, но вопреки слухам, предполагаемый «мутный» вкус не здесь от.

Мутный вкус — прямой результат стрессовой реакции рыба, которую можно встретить со многими из более спокойных видов рыб.

По правде говоря, эти жирные мышцы делают отличную рыбу для мальков. При правильном приготовлении мясо карпа будет влажным, слоистым и с очень тонким ароматом. Аромат без намека на «мутный» или «рыбный» вкус.

Есть один секрет, как получить карпа по вкусу должен. ВСЕГДА ставьте карпа прямо на лед или смесь льда и воды как можно быстрее после улова. Это ограничит приток крови к ребру. мясо, мясо, которое мы хотим, и сохранить аромат.

Карп имеет родословную, которая не должна быть частью мясо, которое мы собираемся приготовить. Это может ввести этот горький привкус грязи.

Второе правило, чтобы дать карпу по вкусу должным образом: убедитесь, что вы берете его из самой чистой воды.

Поскольку карп питается очень сильно от растительности, он восприимчив к к загрязнению. Это отразится на их качество мяса.

Итак, берем карпа из чистой воды и сразу кладем в кулер с ледяной водой. Убираем мясо, которое мы хотим есть без кровной линии. Поступая таким образом, мы получаем большие, тонкие и вкусное мясо.

Подготовка карпа

Карп — самая популярная во всем мире пищевая рыба. введены по всему миру, потому что людям нравилось их есть. Правильная подготовка универсальна в большинстве стран и распространился вместе с карпом.

Прежде чем делать что-либо еще, очистите карпа от любых слизь.

Очистить карпа от накипи можно, но это довольно грубая процедура. Так что Лучшая отправная точка — снять с них шкуру.

Чешуя и кожа карпа очень жесткие. Итак, для этого острием ножа попасть под чешую в верхней части хвоста. Отсюда следуйте по позвоночнику от хвоста к черепу, чтобы частично освободить кожу.

Затем сделайте разрез вдоль живота, чтобы освободить кожу и медленно используйте плоскогубцы, начиная с позвоночника рядом с хвостик.Используйте свой нож, чтобы вырезать любые мясо, прилипающее к коже. Это быстрее, чем масштабирование, но это может быть немного сложно. Конечный результат стоит затраченных усилий.

Чтобы сделать филе, пройдите вдоль позвоночника к брюшку и проведите ножом по ребрам. Отдельный у него голова и хвост, как у любой другой рыбы.

С карпом вы легко почувствуете ребра через нож, так как они очень толстые и прочные.

Вы хотите сохранить всю спину карпа с филе.Это ценный Так что используйте тонкий нож и проведите им как можно ближе к позвоночнику.

После небольшой практики это не сложная задача, и вы сможете значительно улучшают поедаемость карпа.

С филе вы заметите родословную, это обычно удаляется перед приготовлением. Ниже это небольшой участок с Y-образными костями, как у форели или лосося.

Попытка удалить их ограничит ваше мясо. Но многие думают, что стоит не иметь дела с костями.

Хотя вы можете замачивать филе в соленой воде, как и большинство людей. делайте с другими рыбами, лучше просто положить их обратно на лед.

Вымачивать карпа мало пользы. Это не изменит вкуса. Вы захотите приготовить их довольно быстро после филе для лучшего вкуса.

Приготовление карпа

Карпа, вероятно, лучше всего подавать во фритюре, на гриле или на сковороде. Мякоть достаточно прочная, чтобы справиться с грилем. как лосось или любую другую рыбу. Жареный на сковороде, без сомнения, самый простой и распространенный способ приготовления.

Карпа можно запечь по желанию и получится довольно хорошо. Просто убедитесь, что у вас хорошее тепло контроль, и вы используете правильную температуру. Карпа довольно легко пережарить, как и другую рыбу с подобными мясо. Вы хотите, чтобы он оставался влажным, но готово

Так как у карпа такой нежный вкус, можно налегать на приправы. Немного перца и соли достаточно часто. Если у тебя есть любимый рецепт ароматизации любой рыбы, стоит попробовать на карпе.

Карп в панировке — отличный вариант для жарки на сковороде. Из-за жирности мяса карпа, вы можете выпекать очень легкий хлеб без сложных рецептов.

Жарить всегда следует на глубокой сковороде с приличным количество сливочного или растительного масла. Масло предпочтительнее, но для более полезного для сердца варианта арахисовое масло является хорошим выбор. Оба держат хорошие, постоянные температуры и хорошо подрумянить.

Рецепт жареного филе карпа

Для рецепта это простой, но приятный вариант.Отсюда вы можете перейти на любой из ваших другие любимые рыбные рецепты, чтобы увидеть, что вам нравится больше всего. Воспринимайте это как отправную точку и создавайте в теме.

Из одного 5-фунтового карпа получится два толстых филе почти фунт каждого в зависимости от рыбы. Эта рецепт основан на этих двух филе.

Хлебные ингредиенты:

• 1 1/2 стакана муки (или 1 стакан муки, 1/2 стакана кукурузной муки)
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки черного перца
• Его следует тщательно перемешать в большом жесткий мешок для встряхивания.

Приготовление:

Поместите филе в пакет по одному и встряхните обвалять эту рыбу в панировочной смеси. Вы хотите, чтобы рыба была полностью покрыта со всех сторон. Отсюда он попадает прямо в сковороду.

Вы хотите, чтобы ваша сковорода была покрыта маслом или масло сливочное. Чем выше точка дыма, тем Лучше подумайте о арахисовом или другом ореховом масле. Если вы предпочитаете сливочное масло, лучше всего подходит топленое масло, но подойдет любое масло. делать. Сливочное масло будет иметь более низкую температуру дымления но достаточно высокой для легкой жарки.

Ключ к любой рыбе — это горячая сковорода. Подождите, пока масло не станет почти таким же жидким, как воды. Капните хоть одну каплю воды нефть. Если он шипит или хлопает, вы хорошо пойти!

Медленно опустите филе в масло, чтобы сохранить панировка. Как только он окажется внутри, проведите лопаткой под ним, чтобы масло покрыло дно всего на секунду перед опусканием это обратно вниз. Готовьте 3-4 минуты перед переворачиванием.

Осторожно переверните и снова поднимите лопаткой филе. и пустите масло под него.Приготовить оставшиеся 3-4 минуты.

Вы можете ожидать, что филе толщиной ½ дюйма займет время приготовления от 8 до 10 минут. Если ваше филе толще этого, вы можете нужно больше масла. Другой вариант — доделать филе в духовке.

Если у вас слишком толстое филе, подумайте о разделить его на более мелкие порции перед приготовлением.

Я предпочитаю готовить по одному филе за раз, особенно с крупное филе, как у карпа. Если у вас есть достаточно большая кастрюля, вы можете делать две за раз, но вам нужно внимательный, помнящий. Карпа очень легко пережарить мясо и тесто быстро подгорают.

В общей сложности это примерно 30 минут на два больших филе, включая тесто. Подавать с любым из ваших любимых блюд из рыбы. Карп — такой универсальный вкус, что вы можете пойти на юг с картофельным салатом и hushpuppies. Если вы хотите чего-то более изысканного, выберите жареную спаржу или рисовый плов. Он так хорошо работает с обоими!

Любимая книга карпа

Если вы хотите заняться ловлей карпа и поесть, ознакомьтесь с Руководством по ловле карпа, написанным Кевином Грином.Он основан на европейской тактике, и именно тогда карповая рыбалка действительно впервые появилась. Это очень подробная книга о тактике ловли карпа.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Если вам понравилась эта статья или у вас есть вопрос, нажмите здесь, чтобы оставить мне комментарий. Я стараюсь отвечать на все. Спасибо!

Дикий карп: отличный источник пищи — настоящая еда

Раздел о специальной ловле, чистке и поедании карпа

Иногда создается впечатление, что гости за моим столом могут будьте немного осторожны. . . когда они совершенно не обеспокоены о том, что они едят. Во всяком случае, это правда кто читал мои статьи, восхваляющие гурманы много продуктов, которые не используются или используются недостаточно, потому что предрассудков.

Эти маленькие котлеты, может, это гремучая змея? По правде говоря, нет. Я слышал такие похвалы, но, честно говоря, я не набрались смелости, чтобы попробовать. Если бы я был голодать.. . ну может я бы и сделал.

Тогда всегда есть подозрение на дикие растения, ягоды и еще много чего. Могу ли я быть уверенным, что они неядовит? Да, могу, а то и сам бы не пробовал. . . особенно грибы, которые я ем только когда В их безопасности у меня нет абсолютно никаких сомнений.

Рыба на столе — свежая, маринованная, консервированная, в буханки или что-то еще — может быть другое дело, Однако. То есть это не может быть форель, окунь, лосось или какой-нибудь так называемых «игровых видов». Вместо этого он вполне мог бы быть одними из множества разновидностей, которые мы обычно называем «мусорная» или «грубая» рыба. . . ну знаете, карпы, лохи, чизельмут, сквофиш, бычий сом и другие в неигровая категория.

Хотя мои гости могут есть эту рыбу с удовольствием и хвала, многие, тем не менее, будут несколько потрясены, когда им сообщают, какие именно виды они съели.В старый бизнес: «Уххх … мусорная рыба!»

Насколько я понимаю, такая реакция просто глупая. К чему такая возня с этикетками? Такие традиционные предубеждения вдвойне смешно при нынешней инфляции, с лосось, тунец и т. д. взлетели в класс люкс. Даже у некогда недорогой скумбрии и сардин есть цена теги, которые отправляют меня к ближайшему ручью, озеру или водохранилищу поймать свою рыбу.

Во многих таких экспедициях моя добыча — карп. Этот плодовитый рыба — завезена в США более благодарными Европейцы еще в 1880-х годах — стало немного более приемлемы в пищу, чем некоторые «мусорные» виды. . . и также получает репутацию чертовски хитрого существа, чтобы ловля легкой снастью. В результате несколько миллионов фунты карпа собираются и продаются в пищу людям по всей стране каждый год.Еще больше привыкли кормить домашних животных, цыплят и рыб, выращенных в инкубаториях.

Карп, пойманный в нестационарной воде, отлично поедает будь то запеченный, жареный, маринованный, копченый или консервированный для использования в пирожки, буханки и так далее. Почти так же хороши многие разновидности лохов. Их мясо мягче в консервированном, но также очень сладкий и ароматный. . . и намного превосходит скумбрия.

Снятие шкуры с этой и другой грубой рыбы устраняет многие их нежелательный сильный аромат. . . и это самый простой способ подготовить: их все равно. Замачивание в соли или уксусе раствор также помогает контролировать проблемы с запахом, особенно если улов произошел из несколько стоячей воды.

Консервировать рыбу — и мясо в целом — не так сложно, как некоторые думают, но скороварка необходимо использовать и инструкции по лечению этих, пищевые продукты, подверженные порче, должны строго соблюдаться. Упакованный банки, например, всегда обрабатываются в плите не менее 90 минут при давлении 10 фунтов.

Поскольку методы консервирования рыбы различаются в зависимости от вида (из-за разницы в плотности плоти и т. д.) следует обращаться к хорошей книге по этому вопросу. Некоторые полезные источники: Putting Food By by Ruth Hertzberg, Беатрис Воан и Джанет Грин — 4,50 доллара; Разделка, Обработка и консервирование мяса Фрэнк Г. Эшбрук — 4,95 доллара; и Complete Guide to Home Консервирование, консервирование и замораживание от U.С. Министерство сельского хозяйства — 2,50 доллара. Все доступны через МАТЕРИНСКАЯ книжная полка. Вы также можете проконсультироваться Бюллетень по сохранению 28, Домашнее консервирование рыболовства Products, Министерство внутренних дел США, Вашингтон, D.C. (текущая цена уточняется у издателя). Книга по домашнему консервированию Kerr (Kerr Glass Corporation, Consumer Products Division, Oklahoma) и The Ball Blue Book (Компания Ball Brothers, Индиана) очень надежные проводники по домашнему консервированию.

По хорошему рецепту маринования получится продукт, который можно используется непосредственно из банки (которая должна быть пинтой или только размером в полпинты). Вот один, который я выбрал из интригующая поваренная книга, выпущенная Департаментом Южной Дакоты дичи, рыбы и парков (Пьер, Южная Дакота). Это называется Готовим урожай спортсмена , стоит всего один доллар и содержит инструкции по готовится много нечасто используемых рыб, млекопитающих и птиц.

Карповые рецепты

Поместите куски сырой рыбы в пол-пинтовые или полпинтовые банки. В части могут быть длиной от одного до двух дюймов или больше, в зависимости от по виду. Перемешать:

1 чайная ложка соли
1/4 стакана уксуса
1/4 стакана томатного соуса
1 чайная ложка коричневого сахара

Вылейте этот раствор на рыбу, оставив обычный дюйм пространство над головой.Закройте банки и обработайте там давление. плита на 10 фунтов в течение 90 минут.

Некоторые рецепты маринования советуют просто замачивать рыбу в соли. рассола на несколько часов (даже на ночь), промывая его несколько раз раз в холодной воде, а затем консервирование. Или вы можете попробовать следующий метод изготовления похожего на сардины продукта из каракатица, присоски, чизельмут или карп:

В каждую банку с кусочками рыбы добавьте следующий:

1/2 чайной ложки соли
1 чайная ложка уксуса
1/4 чайной ложки сушеных луковых хлопьев или луковой соли
1 чайная ложка оливкового или соевого масла
Сушеный острый перец по вкусу

Приправу, конечно, можно разнообразить.Если хочешь горчицы, добавьте примерно одну столовую ложку на каждую пол-литра рыбы. . . или попробовать соус из хрена или томата. Затем закройте банки и обработайте их в скороварке на 10 фунтов за 90 минут.

Если вы хотите маринованную рыбу без консервирования, вот основные рецепт (также из поваренной книги Южной Дакоты)

Нарежьте любую рыбу на филе и нарежьте полосы шириной в один дюйм. Сложно упакуйте куски в кварту или другие банки, пока контейнеры не заполнятся примерно на 3/4. Добавить к каждая кварта:

3 столовые ложки соли
1/4 стакана сахара
2 чайные ложки специй для маринования
1 средний лук, нарезанный кубиками

Долейте банку уксусом (часто предпочтительнее белый) и охладите его около четырех дней. Смесь сохранит долгое время в холодильнике, и его следует встряхнуть немного время от времени.

К счастью, есть так много вкусных способов подготовить карпа, присосок и тому подобное. . . потому что они будут быть гораздо чаще в рационе питания будущего. Поскольку население мира продолжает расти — без соответствующее увеличение производства продуктов питания и прогресс в наша система раздачи — мусор и грубая рыба, и то, и другое пресная и соленая вода, становятся все более важные источники белка. В грядущие годы голодные люди откажутся от своей щепетильности и плодовитые виды будут не только приемлемыми, но и респектабельный. Когда я ем рыбные консервы, я рада, что давно избавился от собственных предрассудков.

Карп — хорошая еда | Bassmaster

Не каждый день люди выстраиваются в очередь, чтобы поесть рыбу с тарелки с двумя оранжевыми предупреждающими знаками по бокам. На самом деле, в субботу на выставке Bassmaster Classic Outdoors Expo, представленной DICK’S Sporting Goods, стоимость проезда вызвала удивление.

Опять же, не каждый день люди выстраиваются в очередь, чтобы поесть азиатского карпа.

Агентство ресурсов дикой природы Теннесси принесло в субботу кучу жареного толстолобика, и люди буквально съели ее.

Дайан Питерс, приехавшая из Мариетты, штат Джорджия, была похожа на многих, кто взял кусок жареной рыбы, сунул его в рот, немного приподнял брови, улыбнулся и сказал: «Это действительно хорошо, это просто плохо, что не там, где он должен быть ».

Действительно, в этом весь смысл предложения лакомых кусочков между этими знаками, которые обычно вывешивают на озерах и реках, чтобы предупредить людей о наличии карпа.Азиатский карп представляет собой растущую проблему инвазивных видов, и агентства по охране дикой природы Теннесси и Кентукки поощряют людей использовать их, чтобы снизить популяцию. Жареные образцы и раздаточные рецепты были лишь небольшим стимулом для роста коммерческого рынка азиатского карпа в качестве обеда, а также поощрили рыболовов держать этого карпа.

«Если вы катаетесь на лодке по озеру, наслаждаясь субботой, а вы прыгаете в лодке, возьмите ее домой и съешьте, не кладите обратно в озеро», — сказал помощник начальника отдела рыболовства Джейсон Хенегар.

То, что людям действительно понравилась рыба, не стало неожиданностью для Дэвида Родди, биолога по инвазивным видам из агентства. На недавнем мероприятии в Нэшвилле он принес по 25 фунтов сома и азиатского карпа и дал их людям в слепом тесте на вкус, и карп победил.

«Семьдесят пять процентов выбрали карпа как рыбу с лучшим вкусом, — сказал он. «А в Нэшвилле люди знают сома, так что это почти необъективная выборка».

Хенегар сказал, что у него жареный, копченый, запеченный азиатский карп и кебаб на гриле, и это всегда было хорошо.

«Это хорошая белая рыба, не такая слоистая, как краппи или сом, она более плотная, как треска, но без рыбного вкуса, она хорошо сочетается с любыми ароматизаторами, которые вы хотите использовать, или вы можете просто свернуть ее. в муке, положите его в масло с температурой 350 градусов и обжарьте, и это здорово », — сказал он.

«Рыбная суббота» была получена от переработчика North American Caviar в Париже, штат Теннесси, сказал он. Агентство также иногда использует для таких мероприятий Fin Gourmet Foods из Падуки, штат Кентукки.

«Мы закупаем их в виде филе, и все кости удаляются», — сказал он.«Для мероприятия потребуется слишком много рабочих рук, чтобы разделить всю эту рыбу, и лучше работать с предприятиями и поддерживать рынок».

Филетирование карпа — это проблема некоторых рыболовов, которые никогда не пытались чистить рыбу с таким большим количеством Y-образных костей. Хенегар сказал, что в Интернете есть множество видео, которые показывают, как это делается, но суть процесса очистки заключается в том, чтобы разделить филе, как любую рыбу, и обрезать красное мясо. Следующий шаг — разрезать центр филе вдоль, а затем по Y-образным костям, вдоль этих верхней и нижней половин, чтобы в итоге у вас получилось четыре полоски мяса без костей из каждого филе.

«Y-образные кости тяжелее, чем у чего-то вроде лосося, поэтому довольно легко провести ножом и почувствовать их», — сказал он. «Когда вы закончите, у вас будет куча хороших полосок мяса без костей».

По его словам, с мелкой рыбой процесс обвалки немного сложнее. По этой причине коммерческие рыбаки ловят рыбу весом от 7 до 20 фунтов.

Агентству очень сложно стимулировать этот интерес к карпу и в коммерческих целях, потому что рыбу сложно поймать. Настолько сложно, что агентству пришлось стимулировать коммерческих рыбаков, помогая рынку установить минимальную цену в 20 центов за фунт.

«Это самая ловкая рыба, которую я когда-либо видел», — сказал Хенегар. «Они почувствуют сеть и повернутся или перепрыгнут через нее».

Рыбаки иногда натягивают двойные сети, чтобы поймать их во второй сети, когда они перепрыгивают через первую. Они не только хороши в сетях, но и рыбы путешествуют большими стаями, и рыбаки должны выходить и находить их, мелкие или глубокие, где бы они ни оказались в любой день.

«Их нелегко поймать», — сказал он.

Штат выделил деньги на налог на газ для финансирования программы стимулирования добычи азиатского карпа, которая гарантирует закупочную цену в размере 20 центов за фунт путем возмещения покупателям 10 центов за фунт за каждый фунт, приобретенный у рыбаков по цене 20 центов или выше. . Рыбаки также получают стимул, поскольку агентство дает им дополнительный материал для сетей, когда они достигают определенного уровня веса в своем улове.

«Мы поставили цель достичь 4 миллионов фунтов стерлингов для Теннесси и Кентукки к 2019 году, и мы уже на пути к достижению этих целей, поэтому рынок действительно растет», — сказал он.

Образцы и рецепты жареного или копченого карпа, розданные на субботней выставке Expo, были лишь небольшой частью усилий, но такие люди, как Чери Джордан из округа Мэрион, штат Теннесси, — это только начало.

«Мне нравится вкус», — сказала она. «Им нужно избавиться от этих вещей, так что я думаю, это хороший способ сделать это».

Фактов о рыбах: все, что вы хотели знать о карпе, но боялись спросить

Карп может быть инвазивным видом, но многие рыболовы любят его.
Фотография любезно предоставлена ​​Майком Маццони

В отличие от форели, карп ( Cyprinus carpio ) непривлекателен, слизист, питается почти исключительно под поверхностью и редко населяет чистые горные реки, предпочитая вместо этого жить в мутных или солоноватых водах. По этим причинам этот вид был назван «мусорной рыбой» поколениями рыболовов-нахлыстовиков, которые считали карпа чем-то слишком бесхитростным для длинной удочки. Но небольшая группа рыболовов осознала, что карпа на самом деле сложно поймать, и, оказавшись на леске, они сражаются с достаточной силой, чтобы проверить как снасть, так и решимость рыболова.Именно за эти качества карп получил прозвище «пресноводная рыба-кость».

Существует два варианта обычного карпа — зеркальный карп с гораздо большей чешуей и кожаный карп, у которого практически нет чешуи, за исключением спинного плавника. Карп, обитающий в Евразии, был важным источником пищи, и римляне построили специальные пруды для выращивания этого вида недалеко от дельты Дуная в Румынии. Более продвинутый вид аквакультуры был распространен по всему континенту монахами между 13 и 16 веками, что положило начало повсеместным интродукциям в течение следующих нескольких столетий, которые привели к популяциям карпа практически во всех частях земного шара, кроме северных и южных конечности.По иронии судьбы, поскольку это расширение ареала карпа не ослабевает, то, что считается изначальной дикой популяцией в Дунае, теперь находится под угрозой.

Кажется, нет окончательных свидетельств того, когда карп впервые попал в США, но, скорее всего, это было в середине 1800-х годов, когда рыба была импортирована из Германии или Франции. К 1877 году Комиссия по рыболовству США зарывала карпа в озера и реки по всей стране, чтобы они служили источником пищи, и оттуда рыба распространилась сама по себе.Современные интродукции в основном являются результатом того, что рыболовы сбрасывают карпа размером с приманку в озера. В каждом штате, кроме Аляски, в настоящее время есть популяции карпа, с наибольшими концентрациями в бассейне Великих озер и большими водохранилищами на юге и западе.

Майк Судал, иллюстратор для Field & Stream , демонстрирует карпа на реке Бронкс.
Фото Роба Чеккарини, менеджера по рыболовству, Орвис, Нью-Йорк,

Подобно большеротому окуну, карп может населять самые разные среды обитания, но предпочитает озера и реки с медленным течением, особенно с мутной водой.Они также могут жить в солоноватой воде в эстуариях на обоих побережьях и могут выдерживать высокие температуры воды и множество загрязняющих веществ и сельскохозяйственных стоков. Они путешествуют стаями, обычно не менее пяти, и нерестятся весной на мелководье — часто тысячами. Ежегодная миграция в залив Гранд-Траверс на озере Мичиган привлекает рыболовов со всей страны, чтобы поймать огромного карпа на равнинах.

Карп, принадлежащий к семейству гольянов, может жить десятилетиями и достигать чудовищных размеров.Рекорд IGFA для всех снастей составляет почти 76 фунтов, но была выловлена ​​гораздо более крупная рыба, включая заявленного 91-фунтового бегемота, пойманного во Франции в апреле. Официальный рекорд пойманной на мухи рыбы составляет 42 фунта из Италии, а рекорд США — 29 фунтов 8 унций карпа из Таун-Лейк в Остине, штат Техас.

Карп всеяден — его даже можно поймать на имитацию семян шелковицы или тополя, когда они падают в воду — и большинство рыболовов используют имитирующие нимф, пиявок, раков и креветок.На мелководье они ходят точно так же, как морская рыба, и вы можете выследить их по клубам грязи. Требуется деликатная подача, чтобы не напугать рыбу, и они могут быть удивительно непостоянными, временами отказываясь принимать какие-либо подношения.