Можно ли зелень при гастрите – какую можно есть, если повышенная кислотность, допускается ли укроп, петрушка, сельдерей при атрофической и других формах болезни

Можно ли зелень при гастрите. Можно ли при гастрите. IzlechiSebya.ru

» Можно ли при гастрите

Можно ли кушать зелень при гастрите

28 Апр , 03:33, автор: admin

Гастрит — это весьма неприятное заболевание. Нужно очень внимательно следить за свои рационом и за своим образом жизни в целом. Чтобы не навредить себе, жизненно необходимо знать, что можно кушать, а чего кушать категорически нельзя. Сегодня, мы рассмотрим, что можно употреблять в пищу при гастрите с повышенной кислотностью.

Диета при гастрите с повышенной кислотностью

Вот, что советуют диетологи:

Первый день. На завтрак лучше съесть гречневую кашу и выпить чаю. Во время второго завтрака съешьте яйцо всмятку. На обед предлагают овсяный суп, компот и тефтели с отварной картошкой. На ужин съешьте рыбные отварные биточки с лапшой. В качестве напитка подойдет чай. Перед сном советуют выпить стакан молока.

Второй день. Первый завтрак — овсяная каша с чаем. Второй завтрак — свекольные оладьи на пару. Обед — суп из кабачков, жаркое с лапшой и печеные яблоки. Ужин — вареники с чаем. Перед сном — стакан молока с печеньем.

Третий день. Завтрак — яйцо с тостами. Второй завтрак — морковное яблочное суфле. Обед — молочно-рисовый суп, зразы из курицы, кисель. Ужин — картофельная запеканка с чаем. Перед сном — стакан молока.

Четвертый день диеты при гастрите с повышенной кислотностью. Завтрак — манная каша с кофе с молоком. Второй завтрак — тосты с маслом и сыром с чаем. Обед — суп из овощей, телятина, рис, яблочный мусс. Ужин — отварная рыба с отварным картофелем. Перед сном — стакан молока.

Пятый день. Завтрак — молочная лапша с чаем. Второй завтрак — тосты с киселем. Обед — суп из овощей, запеченный цыпленок с отварным рисом, компот. Ужин — тефтели с лапшой с чаем. Перед сном — стакан молока.

Шестой день. Завтрак — овсяная каша с омлетом и чаем. Второй завтрак — кисель. Обед — суп из овощей с морковью и сухариками, рыбные тефтели с картофельным пюре. Ужин — рыбные биточки с картофелем. Перед сном — стакан молока.

Седьмой день. Завтрак — манная каша, мясной паштет, чай. Второй завтрак — желе с чаем. Обед — суп-пюре из овощей, печеные яблоки. Ужин — тушеные овощи с мясом, чай. Перед сном — стакан молока.

Эта диета при гастрите с повышенной кислотностью должна помочь в деле восстановления вашего организма. Вот несколько рекомендаций о том, как нужно питаться в период заболеваний пищевого тракта:

1. Ешьте небольшими порциями и часто.
2. Не следует наедаться на ночь.
3. Откажитесь от острых, жареных и копченых продуктов, а также от кислых овощей и фруктов.
4. Ешьте теплую пищу, так как это предотвратит возникновение спазмов в желудке.
5. Используйте оливковое масло для приготовления пищи.
6. Никогда не ешьте в сухомятку — это только обострит симптомы болезни.

Диета при гастрите

Гастрит — это хроническое заболевание желудка, представляющее из себя воспаление слизистой оболочки и вызванное повышенной кислотностью желудочного сока, при острой форме течения гастрит превращается в язву желудка. Он доставляет человеку массу неудобств, вызывает боли после приема определенных типов пищи. Диета гастрит и язва слова почти неразлучные. Чтобы гастрит не превратился в язву, помимо лекарственных методов лечения, необходимо придерживаться определенной диеты.

Диета при гастрите желудка, запрещенные продукты

Диета при гастрите желудка представляет собой щадящий режим и сильно ограничивает привычный рацион. Противопоказаны больным все продукты, которые раздражают желудок и стимулируют сильную выработку желудочного сока.

• Это шоколад, кофе, алкоголь — они являются стимуляторами и раздражают желудок.
• Газированные напитки и концентраты содержат много химических элементов, которые с трудом перевариваются желудком.
• Диета при гастрите с повышенной кислотностью исключает продукты в которых изначально много кислот — консервы и маринады, а также концентрированные цитрусовые соки.
• Не стоит злоупотреблять специями и солью они тоже плохо влияют на слизистую оболочку желудка.
• Исключить следует жирное и жареное, забыть следует о жирных котлетах, отбивных, шашлыках и еде из фастфуда.
• Также вредными для человека с гастритом являются продукты, которые вызывают в желудке процессы брожения — молочные продукты(молоко и сметана), виноград и вино, выпечка из дрожжевого и сдобного теста.
• Забыть придется о копченостях, так как они часто еще и являются жирными и содержат множество специй.

Несмотря на большое количество ограничений диета при гастрите с повышенной кислотностью должна содержать достаточное количество витаминов и поддерживать баланс белков жиров и углеводов.

Что можно есть при гастрите

• Каши — основное условие, каши должны быть сварены на воде и без масла. Не подходят растворимые и очень сладкие каши. Для вкуса в кашу можно добавить изюм, орехи, сухофрукты, кусочки свежих фруктов или варенье.
• Супы — не жирные, предпочтение лучше отдать не борщу из свинины или кислым щам, а картофельному или грибному супу-пюре, а также куриному бульону и овощным супам.
• Мясо — лучше есть отварное или запеченное в духовке с минимумом соли и специй, хорошим вариантом будут котлеты или тефтели приготовленные на пару и отварная курица.
• Рыба — опять же минимум специй, отварная, запеченная или на пару, предпочтительнее не жирные сорта рыбы.
• Овощи — овощей должно быть много, как свежих, так и прошедших термическую обработку. Подойдут салаты из свежих овощей заправленные небольшим количеством оливкового масла или слабого соевого соуса, отварной картофель и пюре без молока, овощные котлеты и рагу.
• Зелень — поскольку специи диета при хроническом гастрите исключает, можно заменить их измельченной зеленью — укропом, базиликом, петрушкой.
• Макароны, вермишель — можно подавать с овощами, паровыми котлетами.
• Фрукты — можно употреблять как свежие так и в виде пюре(например детское питание) и компотов, но не злоупотреблять цитрусовыми. Также не стоит злоупотреблять соками, так как соки из коробок содержат химические соединения и усилители вкуса, а свежевыжатые соки раздражают желудок.
• Сыр и колбасы — сыр лучше есть обезжиренный, а копченую колбасу и жирную ветчину заменить на ветчину из мяса птицы, паштеты из печени и докторскую колбасу.
• Сладкое — диета при эрозивном гастрите не исключает из рациона печенье, так же можно есть пудинги, желе и домашнее варенье.
• Мед, орехи, цукаты и сухофрукты — можно использовать для замены конфет и шоколада.

Зная, как соблюдать диету при гастрите, вы сможете надолго сохранить здоровье.

Ещё больше интересного

Можно ли зеленый горошек при гастрите?

На фоне любого из заболеваний пищеварительной системы, пациентам назначается рацион с массой ограничений. Не удивительно, что иногда возникают вопросы относительно того или иного продукта. К примеру, можно ли зеленый горошек при гастрите? Ведь каждому человеку хочется сделать свой рацион не только полезным, но и вкусным, а также просто разнообразным.

Разрешен ли зеленый горошек при гастрите?

Любое заболевание, затрагивающее пищеварительные органы, предполагает не просто нарушения в работе желудка, но и кишечника. Не удивительно, что зачастую они проявляются в нарушениях стула. При ответе на вопрос, можно ли зеленый горошек при гастрите, стоит вспомнить, что в его составе присутствуют растительные белки, которые очень сложно перевариваются в человеческом желудке. Кроме того, они могут стать причиной скопления газов и метеоризма, который в свою очередь сопровождается сильными болевыми ощущениями. Не удивительно, что на фоне обострения зеленый горошек при гастрите однозначно кушать нельзя.

Зато при хроническом гастрите в пищу употребляют исключительно зеленый горошек. Ведь любое блюдо, приготовленное на основе сушеного гороха, в том числе супы или каши, может спровоцировать развитие обострения.

Так или иначе, горох – это бобовая культура, которая для человеческого организма выступает источником Витамина В1 и цинка. Помимо этого зеленый горошек характеризуется высокой концентрацией магния, белка, клетчатки.

Также в зеленом горошке присутствует и клетчатка. Она способствует выводу токсинов из организма человека, а также помогает в случаях запоров и просто снижает содержание холестерина в крови.

Если детально рассмотреть содержащиеся в зеленом горошке аминокислоты, можно заметить высокий процент их присутствия. Причем именно на них возложена важнейшая функция: они оказывают на организм омолаживающее действие.

Помимо всего прочего присутствующие в зеленом горошке биологически активные вещества способствуют укреплению нервной системы и улучшении. Клеточного обмена и даже работы мозга.

То есть, кушать зеленый горошек при гастрите можно, но с осторожностью. Ведь у него есть, как негативные, так и положительные качества. В частности, в нем много нуклеиновых кислот магния, поэтому супы из свежего зеленого горошка так полезны при гастрите.

Желательно все же проконсультироваться по этому поводу с лечащим врачом. Ведь только он знает особенности организма пациента и может наиболее точно предсказать его реакции.

Особенности диеты при гастрите

Во многом при гастрите важен не только выбор продуктов для лечебной диеты, но и организация питания, соблюдение режима. Кроме того, нужно принимать во внимание и тот факт, что гастрит может протекать на фоне повышения либо понижения кислотности. То есть, если кислотность повышена, больным назначается диета, которая бы обеспечила отсутствие механического или химического раздражения слизистой в желудке. При гастритах с пониженной кислотностью также требуется механическое щажение желудка. Но в этом случае потребуются блюда, которые бы стимулировали его секреторную активность.

Источники: http://gastritivaka.ru/articles/mozhno-li-kushat-zelen-pri-gastrite/, http://elhow.ru/zdorove/diety-i-kak-pohudet/medicinskie-diety/dieta-pri-gastrite, http://chtomozhno.ru/pitanie-pri-gastrite/mozhno-li-zelenyj-goroshek-pri-gastrite.html

Комментариев пока нет!

www.izlechisebya.ru

Какую зелень можно при гастрите. Можно ли при гастрите. ZheludokZdorov.ru

Какую зелень можно при гастрите

01 Май , 10:19, автор: admin

Горячая пища:суп,каша-это правильное питание при гастрите

Некачественное питание и неправильный режим дня очень часто приводят к возникновению различных заболеваний желудочно-кишечного тракта, таких, к примеру, как гастрит. Еда при гастрите должна подбираться очень тщательно, ведь с помощью диеты можно значительно улучшить работу ЖКТ и общее состояние больного.

Гастрит является воспалением слизистой оболочки желудка. Возникает он чаще всего из-за нарушения питания, стрессов, курения, злоупотребления алкоголем, а также паразитирования в желудке болезнетворных бактерий. Изжога, тошнота, боль в животе и расстройство стула могут свидетельствовать о наличии гастрита.

Еда при гастрите имеет некоторые ограничения, но придерживаясь правильных принципов питания, можно справиться с данным заболеванием без применения лекарственных средств.

Что можно кушать при гастрите?

При соблюдении диеты нужно ограничить потребление возбудителей и раздражителей слизистой оболочки желудка. Трудноперевариваемые, холодные, горячие продукты тоже подлежат исключению из рациона. Лучше всего употреблять полужидкую, протертую и пюреобразную пищу, которую предпочтительнее готовить на пару, а также отваривать в воде. Кроме того, важно ограничить использование поваренной соли.

Супы при гастрите

При гастрите рекомендуется кушать суп на обед каждый день. Бульон подготавливает желудок к последующему перевариванию пищи и стимулирует выделение желудочного сока. Разрешается употреблять овощные супы на картофельном и морковном отварах, овощные супы-пюре, молочные супы из различных круп (разваренных и протертых), супы с вермишелью и супы-пюре из вываренного мяса. Также будут полезны супы с яично-молочной заправкой или со сливками и супы на основе манки с протертыми сладкими ягодами.

Первое блюдо не должно быть жирным. Лучше отдавать предпочтение грибному супу-пюре или овощному супу, чем борщу из свинины.

Яблочно-помидорный суп-пюре

Отварить бульон на основе говядины. Добавить в него слегка обжаренные морковь и лук. Помыть помидоры и яблоки, порезать их на дольки и бросить в бульон. Через 30 минут суп протереть через сито. Снова поставить на огонь, постепенно довести до кипения. Готовое блюдо подавать на стол с белыми сухариками.

Щавелевый суп

Проварить щавель в небольшом количестве воды 3-5 минут. Измельчить зеленый лук и нарезать картофель. Отдельно подогреть воду и опустить в нее немного мяса, картофель и щавель. Слегка обжарить с использованием растительного масла лук и натертую морковь, добавив на сковороду 2 ложки муки. Перед окончанием варки добавить эту смесь в кастрюлю. Суп посолить, по желанию добавить сметану и укроп.

Каши при гастрите

Каши при гастрите нормализуют пищеварение

Основное условие приготовления каш при гастрите – они должны быть сваренными на воде без добавления масла. Растворимые и слишком сладкие каши в данном случае не подходят. Чтобы придать определенные вкусовые качества блюду, можно добавить в него изюм, сухофрукты, орехи, варенье или свежие фрукты.

Кашу можно кушать на завтрак. Она должна быть протертой или полужидкой. Лучшей крупой при гастрите является овсяная. Овсянка хорошо нормализует пищеварение и способствует быстрому опорожнению кишечника.

Рисовая крупа обладает средней сытностью и содержит нормальное количество клетчатки. В манке, перловке и ячменной крупе клетчатки намного больше, поэтому их рекомендуется употреблять в виде супов. Очень полезно кушать при гастрите гречку и пшено.

В периоды обострения следует с особой тщательностью подбирать еду при гастрите. Каши в данном случае лучше заменить слизистыми отварами. Они могут состоять из риса, овсянки, перловой или ячменной круп. Для приготовления отвара нужно в течение долгого времени варить совсем немного крупы в большом количестве воды. Огонь должен быть минимальным. Затем отвар процеживается через сито. Блюдо готово.

Манка с яйцом и медом

Сварить на молоке манную крупу. Взбить яичный желток с медом и сливочным маслом. Добавить смесь в кашу, когда она будет готова.

Манная каша с корицей

Приготовить обычным способом манку на молоке. Добавить в готовое блюдо сливочное масло и немного корицы.

Салаты при гастрите

Овощи очень полезны для организма и в свежем, и в прошедшем термообработку виде. При гастрите рекомендуется употреблять салаты из свежих овощей, добавляя в них оливковое масло или заправку на основе соевого соуса. В качестве приправ можно использовать различную зелень: укроп, базилик, петрушку и др.

В состав салата не должны входить перец, редька, хрен и мясо в большом количестве. Лучше исключить из рациона горошек, так как он приводит к повышенному газообразованию. В салаты нельзя добавлять копчености, соленья и различные экзотические продукты. Блюдо нужно употреблять в свежем виде сразу после приготовления.

Капуста при гастрите используется с осторожностью, но все зависит от кислотности желудка. Если кислотность нормальная или повышенная, белокочанную капусту можно кушать только в ограниченном количестве, при этом в сыром виде она и вовсе не должна присутствовать на столе. Сырая или квашенная капуста при гастрите полезна только в том случае, если кислотность желудка понижена. Специалисты также рекомендуют употреблять капустный сок (по полстакана за час до приема пищи).

Салат «Бодрость»

Очистить свежий огурец от кожуры и покрошить его. Порезать кубиками яблоко и помидор. Морковку натереть на средней терке. Ингредиенты смешать и украсить готовое блюдо свежей зеленью.

Салат с цветной капустой

Цветную капусту отварить. Измельчить отваренную капусту, свежий огурец, помидор и зелень. Смешать ингредиенты и заправить сметаной.

Что пить при гастрите?

На вопрос, что пить при гастрите, можно ответить однозначно – не только воду. Важно понимать, что напитки можно сделать дополнительным источником полезных элементов и ценных витаминов, способных нормализовать работу ЖКТ.

По возможности лучше исключить из своего рациона квас, кофе и спиртные напитки. Они раздражают слизистую желудка и могут вызвать неожиданное обострение гастрита. Вечером рекомендуется пить кефир. Стоит также отметить, что мало пользы хранят в себе молочные взбитые коктейли. Они усиливают газообразование и вызывают отрыжку.

Кисель ягодный

Промыть полтора стакана смородины и выжать из нее сок. Мякоть из ягод отварить в воде, после чего процедить полученный отвар. Добавить в него ложку сахара, сок и крахмал, предварительно разведенный в воде. Еще раз проварить все на маленьком огне. Смородину можно заменить любыми другими ягодами или курагой.

Кисель молочный

Добавить в молоко сахар и вскипятить. Крахмал развести в воде и влить в молоко, тщательно помешивая. По желанию можно добавить фрукты.
Еда при гастрите может быть разнообразной, полезной и очень вкусной. Со временем можно привыкнуть к такому питанию и принимать его с легкостью, тем самым принося пользу своему организму.

Не забываем и о народных средствах при гастрите. чаях и отварах лекарственных трав.

Можно ли при гастрите яйца, зелень — лук, укроп, салат. Совсем путаюсь с едой! И еще можно ли конфеты и мороженое.

Виктория Гуру (2590) 4 года назад

какое конфеты и мороженое.
из вашего списка только зелень, салат, укроп.

нежирное мясо, рыба, птица — отварные, рубленые, запеченные или слегка обжаренные, но без панировки в сухарях и муке

• супы мясные, рыбные, грибные, овощные, крупяные

• молоко цельное только в составе отдельных блюд, кисломолочные продукты, творог, яйца всмятку, омлет

• хорошо разваренные каши, отварные макаронные изделия

• ветчина без жира, неострый сыр, предварительно вымоченная рубленая сельдь

• сырые и вареные овощи, печеные или вареные яблоки, апельсины, мандарины, виноград, клубника, малина, груши мягких сортов

• чай с сахаром и лимоном, фруктовые и ягодные соки, отвар шиповника, кисели, компоты из ягод и фруктов

• хлеб белый вчерашний, сухари, сухое печенье.

• острые, соленые, жареные блюда

• мясные и рыбные консервы

• свежий хлеб и другие свежие изделия из теста и сдоба

• мороженое, холодные напитки со льдом

Тем, у кого повышена секреторная функция желудка, полезны будут нейтральные продукты.

• молоко цельное: оно слегка снижает желудочную секрецию, и, кроме того, его белок содержит все необходимые организму незаменимые аминокислоты, причем в оптимальных соотношениях (если цельное молоко плохо переносится, можно попробовать пить его по полстакана после еды, разбавив теплым слабым чаем)

• сливки, некислый творог

• отварные, тушеные, запеченные овощи

• любые каши (кроме пшенной). макаронные изделия

• нежирные сорта мяса, рыбы, птицы

• некислые сорта яблок, груши, бананы.

Запрещаются продукты, усиливающие работу желудочных желез:

• крутые и жирные мясные, рыбные и особенно грибные бульоны

• сырые овощи, соленья, маринады, острые овощные закуски

• любые копченые продукты

• сдобное тесто, пироги, черный хлеб

• мороженое, холодные напитки со льдом, алкоголь.

Виктория Гуру (2590) йогурт желательно без добавок (натуральные, несладкие) или не покупные, а самой делать. Например всякие фруктики мелко нарезать и залить кефиром, всё хорошо перемешать и если уж очень хочется подсластить, то мёдом. Будьте здоровы!)

http://fito.shikweb.ru/page14.php
Тут правда больше про лечебное питание при гастрите

Тимерлан Шагидуллин Ученик (28) 4 года назад

У меня тоже гастрит! Но все это можно есть, только при мере желаний и при совете своего лечащего врача!

Мама Чоли Искусственный Интеллект (239480) 4 года назад

от гастрита за неделю избавиться можно элементарно и есть все что хочется, только без фанатизма.

Мама Чоли Искусственный Интеллект (239480) ну кто же вам диагноз гастрит поставил? а лечения не выписал что ли?фгс делали наверняка,биопсию на геликобактер сдавали? кислотность проверили? тогда четко следуйте указаниям своего врача.

Инь Янь Просветленный (42887) 4 года назад

уберите паразитов со слизистой и ешьте то чего душа ваша пожелает.
не уберете они глубже территорию себе захватят — будет уже язва а затем их станет о=о-о-чень много = онко .

Катя Волкова Просветленный (40482) 4 года назад

яйца-вареные. жареные нет. лук-нет. салат какой? если имеете в виду салатные листья, то да. а если например свежую капусту, то нежелательно. конфеты и мороженое -ограниченно и не часто

ILIANA CHERNIKOVA Мыслитель (8327) 4 года назад

Все что написано выше — наполовину верно. Вы не написали какой у Вас гастрит. Есть с повышенной и пониженной кислотностью, есть острый и хронический, есть хронический в фазе обострения и затухания, есть прогрессирующее течение, есть с секреторной недостаточностью. Это диеты лечебного питания: 1а, 1б, 1, 1р, 2. Смотрите их. Там даже примерное меню написано.

Можно ли укроп при гастрите?

Опубликовано: 29 июл в 16:03

Вы до сих пор терпите ГАСТРИТ? Нужно лечить не следствие, а причину — рассказывает Ольга Кировцева.

Любая зелень, особенно та, которая выращена на собственном участке приносит большую пользу, которая заключается в содержании в ней витаминов и полезных веществ. Укроп тому доказательство – это та зелень, которую можно смело есть, не боясь за свое здоровье.

Она выполняет главную функцию – защиту и улучшение функционирования органов пищеварения. При гастрите – воспалении желудка, возникающем от неправильного питания — это незаменимая вещь. Укроп сделает жизнь с гастритом проще. К тому же он знаменит и тем, что помогает переваривать пищу, в том числе и жирную.

Помимо всего прочего качеств у этой чудо-зелени масса. Что делает укроп с организмом больного? Во-первых, снимает чувство дискомфорта и болезненные ощущения. Во-вторых, он повышает секрецию желудочного сока. В-третьих, успокаивает колики и уменьшает вздутие.

Укроп при лечении гастрита

Больше никаких вздутий, диарей, изжоги, тяжести и других симптомов ГАСТРИТА! Наши читатели для лечения гастрита уже используют этот метод. Читать далее

Укроп – это, прежде всего, препятствие на пути к развитию осложнений гастрита. Имея в рационе эту травку можно даже не сомневаться, что болезнь не перерастет в язву или во что-то более серьезное. При такой, на первый взгляд, несложной болезни обязательно следует иметь в своем рационе укроп. При этом, его назначение при гастрите может быть самым разным, от обычной приправы до лечебного отвара, заменяющего часть лекарственных препаратов, хотя бы, обезболивающих.

Тем временем нужно иметь в виду, что полезна, как и сама трава, так и семена и даже приготовленное эфирное масло. Укропные отвары хорошо помогают при коликах и запорах.

Для улучшения функционирования органов пищеварения при гастрите можно приготовить следующий чай: 1 столовую ложку семян укропа залить 200 мл. кипятка. Чай настаивается 3-5 минут и его можно смело пить, как обычный. Нужно отметить, что, конечно, запах и вкус у такого чая будет немного специфичным.

При вздутии и коликах помогает настой. Его нужно мелко нашинковать и 2 чайные ложки заварить 400-500 мл кипящей воды. Настой нужно настаивать около 30 минут, после чего можно пить по 1/3 стакана трижды в день. Прием осуществляет перед началом приема пищи.

По секрету

• Вы устали от болей в животе, тошноты и рвоты…
• И эта постоянная изжога…
• Не говоря уже о расстройствах стула, чередующихся запорами…
• О хорошем настроении от всего этого и вспоминать тошно…

Поэтому рекомендуем вам прочитать историю Ольги Кировцевой о ее излечении от ГАСТРИТА. Читать далее »

Источники: http://gastritivaka.ru/articles/kakuyu-zelen-mozhno-pri-gastrite/, http://otvet.mail.ru/question/76431543, http://zhkt.guru/gastrit/pitanie-1/produkty-1/sousy-specii/ukrop-1

Комментариев пока нет!

zheludokzdorov.ru

можно ли есть при заболевании с повышенной или пониженной кислотностью, нормы употребления и противопоказания

Укроп – одна из самых доступных и ароматных приправ. Его используют в кулинарии, косметологии, нетрадиционной медицине в качестве лекарственного и профилактического средства от различных заболеваний. Эта зелень обладает целебными свойствами и эффективна при лечении гастрита, колита и других болезней ЖКТ.

Для восстановления организма важно не только использовать медицинские препараты, но и корректировать пищевое поведение. При гастрите ограничения в меню неизбежны. Чтобы разнообразить диетический стол и уменьшить воспаление слизистой желудка, используют укроп. Разберемся, есть ли у него противопоказания, какая суточная норма допустима и какие народные рецепты показывают лучший терапевтический эффект.

Содержание статьи

Можно ли есть укроп при гастрите

Укроп при гастрите кушать можно и нужно, но в меру. Любая зелень оказывает положительное действие на наш организм в целом и на функции ЖКТ в частности, и укроп здесь не исключение. Это не только пряность, которую мы привыкли добавлять в еду круглый год и использовать в заготовках на зиму. Зелень обладает лечебными свойствами.

Укроп богат:

• клетчаткой;
• витаминами А, С, Е, Р, РР;
• кальцием;
• калием;
• магнием;
• железом;
• марганцем.

Растение обеспечивает организм полезными соединениями и положительно влияет на пищеварительную систему. При гастрите становится лечебной добавкой.

С повышенной или пониженной кислотностью

Гастрит с повышенной кислотностью характеризуется значительным повышением желудочной секреции. Вздутие живота, колики, запоры – признаки повышенной кислотности желудка. Укроп в свежем виде предотвращает процессы брожения, уменьшает тошноту и купирует спазмы в ЖКТ.

Важно! Злоупотреблять растением не стоит, так как оно усиливает выработку соляной кислоты.

При гастрите с пониженной секреторной функцией желудочный сок содержит недостаточное количество соляной кислоты. Следовательно, пища переваривается дольше и попадает в кишечник плохо обработанной. У человека ухудшается аппетит, появляется постоянное чувство тяжести в желудке, тошнота, отрыжка, неприятный привкус во рту и вздутие живота.

Для нормализации секреторной функции желудка и снижения нагрузки на органы пищеварения полезно ввести в рацион укроп. Он положительно влияет на уровень кислотности.

В острой или хронической форме

Зелень полезно есть как при хронической, так и при острой форме гастрита. Она снимает чувство дискомфорта и болевые ощущения, повышает секрецию желудочного сока, успокаивает колики и уменьшает вздутие.

Действие укропа

Укропные настои и отвары с давних времен используют для лечения всевозможных проблем с ЖКТ. Спазмы, метеоризм, диарея и запоры, желудочные колики – во всех этих случаях поможет душистый укроп.

Растение успокаивает слизистую желудка, нормализует пищеварение, способствует выведению продуктов распада из организма и даже обезболивает при язвах. Его правильное употребление налаживает кислотно-щелочной баланс в желудке и нейтрализует неприятный запах изо рта.

Польза и вред

Польза укропа проявляется в виде:

• нормализации обменных процессов;
• регуляции синтеза белков;
• антиоксидантных свойств;
• укрепления иммунитета;
• регулировки артериального давления.

Вред он может принести при неумеренном употреблении в пищу. Проявляется следующими побочными эффектами:

• головокружение;
• тошнота;
• ослабление зрения;
• упадок сил;
• апатия и сонливость.

Чтобы продукт приносил исключительно пользу человеческому организму, нужно знать меру в его употреблении, поэтому перед лечением обязательна консультация специалиста.

Интересно! В 100 г укропа содержится суточная норма витамина С.

Нормы и правила употребления

В день допускается съедать примерно 7-9 столовых ложек укропа без вреда для здоровья.

При гастрите, вне зависимости от кислотности, рекомендуется пить чай из этого растения или перед приемом пищи пить отвар на основе семян укропа.

Применение в народных рецептах от гастрита

При гастрите пряность используют самыми разными способами, от обычной приправы до лечебного отвара, который заменяет часть лекарственных препаратов:

1. Если мучают боли в желудке, необходимо взять 1 чайную ложку семян укропа, растертых в порошок, и залить 250 мл кипятка. Лучше делать это в термосе либо плотно закрыть посуду крышкой, обернуть теплой тканью и оставить на два часа. Полученный настой пить по 150 мл несколько раз в день за 20 минут до еды.
2. Для улучшения функционирования всех органов ЖКТ готовят лечебный чай: 1 столовую ложку семян укропа заливают 200 мл кипятка и настаивают пять минут. Пьют как обычный чай.
3. При хроническом гастрите с повышенной кислотностью рекомендуют пить сок укропа по 1 чайной ложке три раза в день с молоком и медом после еды.
4. При колитах 2 чайные ложки измельченного укропа заливают 500 мл кипятка и настаивают 30 минут. Выпивают 1/3 стакана три раза в день перед едой.
5. При гастрите 1 столовую ложку семян укропа заливают стаканом горячей воды и доводят до кипения. Далее на медленном огне варят состав 15 минут, после чего процеживают и дают остыть. Употребляют средство по 100 мл перед каждым приемом пищи. Как правило, длительность лечения составляет 1-3 недели, все зависит от скорости достижения эффекта.
6. При гастрите с повышенной кислотностью укропное семя растирают в порошок и принимают по 1 чайной ложке во время еды, запивая чистой водой.

Интересно! Эфирные масла укропа не только отвечают за его аромат, но и способствуют активизации пищеварительных процессов.

Польза укропного семени

Полезна не только зелень укропа, но также семена и приготовленное эфирное масло. Семя укропа:

• действует как бактерицидное средство, которое нейтрализует гнилостные процессы в органах пищеварительной системы;
• помогает сохранить микрофлору в кишечнике;
• выводит шлаки и токсины из организма;
• влияет на секрецию желудочного сока;
• возбуждает аппетит.

Противопоказания

Список противопоказаний отвара укропа (как зелени, так и семян) крайне ограничен. В первую очередь это индивидуальная непереносимость, проявляющаяся аллергическими реакциями. Также следует с осторожностью употреблять отвар укропа при:

• гастрите с повышенной кислотностью;
• обильных выделениях во время менструации;
• угрозе выкидыша;
• сахарном диабете;
• пониженном давлении;
• язве.

Читайте также:

Можно ли есть тыкву при гастрите: изучаем противопоказания.

Можно ли есть свеклу при гастрите: знакомимся с противопоказаниями.

Чем полезны семена укропа для поджелудочной железы.

Заключение

Отвар укропа – эффективное средство с минимумом противопоказаний, использующееся самыми разными категориями пациентов. Простота приготовления и доступность сырья делают укропный отвар популярным средством народной медицины.

Обилие питательных веществ покрывает часть суточной нормы минералов и витаминов для взрослого человека, но при употреблении в свежем виде и применении в иных формах следует проявлять осторожность. У душистой пряности есть свои минусы, которые обязательно нужно учитывать.

agronom.expert

Какую зелень можно есть при гастрите

Можно ли при панкреатите есть зелень?

Многие годы безуспешно боретесь с ГАСТРИТОМ и ЯЗВОЙ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить гастрит и язву просто принимая каждый день…

Читать далее »

 

Считается ли полезной зелень при панкреатите и других заболеваниях? Зелень — это травянистые растения, используемые в качестве приправы или дополнения к разным блюдам. Она богата на вещества, которые нужны для активной жизни и деятельности всего организма, особенно при панкреатите. В отдельных случаях зелень используется в тактике лечения. Но при некоторых условиях протекании недуга, зелень в рационе стоит ограничить или исключить.

• 1 Вред зелени во время панкреатита
• 2 Употребление при острой и хронической формах панкреатита
  • 2.1 Безопасная зелень
  • 2.2 Опасная зелень

Вред зелени во время панкреатита

При панкреатите стоит с осторожностью подбирать продукты питания и исключать из рациона опасные для организма. Зелень, независимо от наличия множества витаминов, при воспалении поджелудочной следует употреблять с осторожностью. Возможные риски при употреблении этого продукта во время панкреатита:

• Наличие грубой растительной клетчатки провоцирует работу кишечника, вызывая боли, расстройства стула и вздутие.
• Во многих растениях, таких как шпинат, щавель присутствует щавелевая кислота, которая считается вредной для поджелудочной железы.
• Свежая зелень без термической обработки содержит различные виды органичных кислот, которые влияют на слизистую ЖКТ.
• Большинство ароматной зелени активизируют выделение ферментов поджелудочной, желудочного сока и желчи в избытке, которые только обостряют заболевание.

Вернуться к оглавлению

Употребление при острой и хронической формах панкреатита

При обострениях панкреатита, зелень в любом количестве и виде — запрещена.

Когда происходит обострение хронической или при наличии острой формы панкреатита, зелень в любом количестве и виде — запрещена. Определенные виды данного продукта считаются безопасными только в фазу отступлении болезни. Какую зелень вводить в рацион, подскажет врач. Зеленые растения в рационе полезны на стадии затишья (ремиссии) недуга, и только те виды, которые считаются безопасными. Выбранная зелень должна быть свежайшей и мягкой, без грубых веток и пожелтевших листочков. Сперва растение поддают термической обработке, что лишит ее части вредных компонентов. Важно начинать употребление с небольших количеств. В дальнейшем, при наличии стойкой ремиссии ее можно использовать в сыром виде, но только безопасные виды.

Вернуться к оглавлению

Безопасная зелень

Укроп при панкреатите и холецистите считается эффективным противовоспалительным средством из-за наличия эфирных масел, какие имеют обволакивающее свойство для слизистых оболочек. Кроме вкусовых преимуществ, этот продукт улучшает микрофлору кишечника и является мочегонным средством. Петрушку включают в рацион в виде дополнения к супам, рагу или салатов. В ней присутствует большое количество каротина, который имеет антиоксидантное свойство. Растение регулирует деятельность надпочечников и щитовидной железы, и контролирует выделение желудочного сока.

Полезным является и базилик при панкреатите, который позволяет не только улучшить блюдо приятным вкусом, но и обладает широким спектром позитивного действия на организм. Растение наделено полезным противомикробным воздействием, способно нормализовать функционирование поджелудочной железы, ослабленной при панкреатите, и наладить работу всей пищеварительной системы.

Вернуться к оглавлению

Опасная зелень

Сложная для усвоения растительная клетчатка в шпинате — нежелательная при панкреатите.

Одной из главной нежелательной зеленью при панкреатите считается шпинат. Это растение содержит большое количество щавелевой кислоты, которая выступает раздражителем для слизистых оболочек пищеварительного тракта и стимулирует выработок соляной кислоты, а она усиливает повреждение поджелудочной железы. Помимо всего, шпинат содержит сложную для усвоения растительную клетчатку, что может спровоцировать обострение заболевания с болями в животе и метеоризмом. Данное растение следует полностью убрать из рациона при любой форме панкреатита.

Щавель и шпинат не рекомендованы на любой стадии острой и хронической форм воспаления поджелудочной железы.

Из-за присутствия большого содержания щавелевой кислоты, щавель — это небезопасный продукт при панкреатите. Кроме негативного влияния кислоты на органы пищеварения, это растение имеет активное желчегонное свойство, что недопустимо при данном заболевании. Щавель способен вызывать острые болевые приступы и обострения даже в стадии ремиссии болезни.

Людям с диагнозом гастрит очень важно соблюдать диету. Поэтому они должны знать, при гастрите что можно кушать, а что — категорически запрещено.

Информация о гастрите, которую необходимо знать

Гастрит — это заболевание, при котором воспаляется слизистая оболочка желудка. Вследствие этого функции желудочно-кишечного тракта нарушаются: процесс переваривания пищи затрудняется, человек начинает испытывать слабость и общее недомогание. Выделяют 2 формы протекания заболевания: острую и хроническую. Существует 2 вида гастрита: с повышенной или пониженной кислотностью. Каждое состояние сопровождается характерными симптомами:

Повышенная кислотность. Признаки:

• тошнота, рвота;
• боли в зоне солнечного сплетения, которые проходят после еды;
• частая диарея;
• изжога, которую вызывает прием кислой пищи;
• отрыжка.

Пониженная кислотность. Признаки:

• неприятный привкус;
• чувство тяжести после приема еды;
• отрыжка «тухлым»;
• урчание;
• тошнота по утрам;
• нерегулярная дефекация;
• очень неприятный запах изо рта.

Рацион очень важен при гастрите. В большинстве случаев показания и противопоказания к употреблению продуктов для обоих видов гастрита одинаковы.

Какие продукты можно употреблять при гастрите: основные блюда

При гастрите и язве нужно употреблять пищу, богатую клетчаткой, которая легко усваивается и переваривается.

Кроме того, ешьте пищу, которая обладает обволакивающими свойствами. Итак, какой же рацион подходит при диагнозе гастрит и что можно есть людям с этим диагнозом:

1. Крупы. Каши из круп — это прекрасное блюдо для всех, у кого диагностированы заболевания желудка. Наилучшее время для употребления каш — утро. Идеально подходят овсянка и гречневая каша. Лучше всего готовить кашу-размазню. Подойдет каша, сваренная на воде или разбавленная молоком. Очень важный нюанс: кашу нужно варить довольно долго.
2. Хлеб. Можно употреблять белый хлеб (предварительно его нужно подсушить) или сухарики, размоченные в молоке или чае.
3. Суп. Очень полезен обычный вегетарианский овощной суп с крупами. Это идеальный вариант. Допускается готовить супы на некрепком мясном бульоне.
4. Мясо. Допускается употребление мяса нежирных сортов: говядины, крольчатины.
5. Рыба. Можно кушать рыбу только нежирных сортов и морскую. Идеальны для людей с гастритом хек, минтай, треска, а из речной рыбы — щука, судак.

Очень важна обработка продуктов. Так, мясо и рыбу нужно отваривать или готовить на пару, а не жарить.

Молочнокислые продукты при гастрите

Можно или нельзя употреблять молочные продукты — это напрямую зависит от того, какая кислотность была диагностирована у больного. При повышенной кислотности можно есть:

1. Молоко. Лучше добавлять его в чай. Едят при повышенной кислотности простоквашу и йогурт — они полезны, но только некислые. В данном случае кефир лучше не употреблять, поскольку он относится к кислым продуктам.
2. Творог. Хорошо подходит, но только если его протирать через сито или в блендере. Творог можно кушать не только в первозданном виде, но и готовить из него вкусные блюда: запеканку, сырники, вареники. Их лучше готовить в духовке.
3. Яйца. Можно кушать яйца только не в сыром виде. Можно готовить омлет или варить их всмятку. Количество употребленных в день яиц не должно превышать 2 — 3 штук.

При пониженной кислотности рацион несколько меняется:

1. Молоко. Хорошо добавлять в чай или кашу.
2. Кефир, простокваша, йогурты. Эти продукты прекрасно подходят и приносят только пользу.
3. Творог. Натуральный продукт можно кушать, но в небольших количествах и не в первозданном виде. Можно готовить запеканки, суфле и другие блюда из него.
4. Яйца. Нельзя кушать сырые яйца, а вот всмятку и омлеты можно, но не больше 1 шт. в день.

Независимо от кислотности, больным нельзя употреблять жирные молочные продукты, острые сыры.

Употребление фруктов и овощей при гастрите

Фрукты — очень важная составляющая рациона каждого человека. Однако при гастрите их тоже нужно употреблять с умом.

1. Бананы. Многие врачи рекомендуют кушать бананы. Это объясняется тем, что они содержат клетчатку, по текстуре мягкие, то есть это продукт, который отвечает требованиям воспаленного желудка. Просто нужно употреблять их с умом, в ограниченных количествах.
2. Яблоки. Нужно правильно выбирать сорта яблок и подвергать их правильной обработке. На первом месте по пользе стоит яблочное пюре и тушеные яблоки. Что касается сортов, то это зависит от кислотности: если она повышена, то нужно отдавать предпочтение сладким сортам, а при пониженной кислотности лучше кушать более кислые сорта.
3. Арбуз. Его можно есть при гастрите, но в умеренных количествах. Независимо от кислотности, в день можно съедать не более 2 долек.

С осторожностью нужно кушать и овощи.

1. Помидоры. Их можно есть при любой кислотности, при условии, что нет обострения. Важно, чтобы овощи были свежими и некислых сортов.
2. Огурцы. Спорный продукт. Согласно мнению одних врачей, их нельзя употреблять ни при каких обстоятельствах. Согласно мнению других, если нет обострения заболевания, то огурцы кушать можно. Но важна обработка: нужно очистить огурцы от кожуры и натереть их на терке.
3. Капуста. Ее можно кушать при гастрите. При этом лучше подходит цветная капуста. Морская капуста тоже очень полезна, но только не приготовленная по-корейски, поскольку в ней содержатся острые специи. Важна и обработка капусты: можно кушать отварную капусту, тушеную, запеченную. Квашеную и сырую белокочанную капусту кушать не стоит.
4. Картофель. Этот овощ очень полезен, но только если его отварить или сделать пюре.
5. Зеленый горошек. Его тоже разрешено кушать, но только отваривать, тушить или запекать. Можно добавлять его в овощные пюре, запеканки.

Сырые, жареные, соленые овощи, а также квашеную капусту лучше не употреблять.

Употребление напитков при гастрите

Сок, чай, кофе — какие напитки можно пить при гастрите?

 

1. Сок при повышенной кислотности. Разрешается пить соки исключительно из сладких ягод и фруктов: яблок сладких сортов, черешни, груш, инжира, персиков. А вот любые соки из цитрусовых и кислых фруктов и ягод под строгим запретом. Отлично подойдут и овощные соки: томатный, капустный, картофельный.
2. Сок при пониженной кислотности. Подойдут любые соки, кроме виноградного. Очень полезен отвар из шиповника.
3. Чай. Можно пить черный и зеленый чай. Если кислотность повышена, заварка должна быть некрепкой, в чай нужно добавлять молоко.
4. Кофе. Можно пить только при пониженной кислотности, и то в крайне умеренных дозах и категорически не натощак. Кофе нужно разбавлять молоком.
5. Какао. Его тоже можно пить при пониженной кислотности. Нужно разбавлять его молоком.

Очень важно пить соки и другие напитки теплыми. Холодные температуры раздражают слизистую желудка. Соки из ягод лучше разбавлять теплой водой.

Какие продукты запрещены к употреблению при гастрите

Есть перечень продуктов, которые нежелательны или категорически запрещены для больных гастритом. К ним относятся:

1. Консервы. Любые: мясные, рыбные и другие.
2. Выпечка. Белый и ржаной хлеб, свежая выпечка, булочки и т. д.
3. Кондитерские изделия. Шоколад, конфеты и т. д.
4. Алкогольные напитки. К ним относятся как крепкие, так и слабоалкогольные напитки.
5. Приправы. Любые острые, пряные приправы, имбирь.
6. Дыня. Она очень перегружает желудочно-кишечный тракт.
7. Виноград. Очень раздражает слизистую желудка.
8. Овощи. Белокочанная капуста, репа, брюква, редька, лук, грибы — в любом виде. Картофель фри, чипсы, жареный.
9. Колбасные изделия. Сосиски, колбасы, пельмени и т. п.
10. Яйца. Категорически нельзя сваренные вкрутую яйца и жареную глазунью.
11. Сыр. Речь идет об острых сортах. Твердый сыр тоже нужно кушать аккуратно и в малых дозах.
12. Напитки. Газированные напитки нельзя пить категорически. Нежелательно пить и цикорий, т. к. он раздражает слизистую желудка.
13. Орехи и бобовые. Ни в каком виде их нельзя кушать, несмотря на их пользу. То же касается семечек.

Правильное питание и здоровый образ жизни без вредных привычек — залог успешного лечения, профилактики обострений и хорошего самочувствия. Если соблюдать диету, кушать регулярно по 5 — 6 раз в день, хорошо пережевывать пищу, то можно существенно улучшить качество своей жизни.

Полезные травы при гастрите желудка

Гастрит – это обобщенное название воспалительного процесса слизистой оболочки желудка. На самом деле это заболевание имеет немало разновидностей и разные формы течения.

Начинать лечить болезнь можно только после того, как известны все основные особенности ее течения.

Хотя гастрит является очень распространенной проблемой среди населения и встречается примерно у половины всех мужчин и женщин, выбирать его лечение нужно только вместе с врачом.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения гастрита и язвы наши читатели успешно используют Монастырский Чай. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Не стоит лечить воспаление желудка, даже в легкой стадии, только в домашних условиях – это может привести к обострению состояния.

Врачи различают типы воспаления желудка, исходя из причины.

Наиболее распространенные из них следующие:

• неправильное питание;
• систематический прием алкоголя;
• лечение нестероидными препаратами;
• удаление части желудка;
• химические и пищевые отравления.

В некоторых случаях установить причину развития гастрита и язвы невозможно – такую форму заболевания врачи называют «гастрит неизвестного происхождения».

Очень важно различать также острую и хроническую форму гастрита.

Острая форма может быть неопасной для жизни, например, если она вызвана пищевым отравлением, но в некоторых случаях она представляет угрозу – при отравлении химическими веществами, что вызывает повреждение стенок желудка и нарушение их целостности.

Еще одна классификация, по которой делят данное заболевание – тип распространения. Его также очень важно знать, т. к. на его основании врачи выбирают, чем лечить болезнь.

По типу распространения выделяют смешанные и экзогенные гастриты, воспаления, вызванные воздействием химических веществ, вызывающие понижение или повышение секреции соляной кислоты.

В некоторых случаях тип гастрита и его форму можно определить по симптомам, но точно это установить и выбрать, чем лучше лечить желудок, можно только после его исследования.

Именно поэтому при обнаружении симптомов болезни не стоит пытаться лечить ее в домашних условиях – обратитесь к специалисту.

Полезные для лечения травы

Лечение гастрита на ранних стадиях, даже если он приобрел хронический характер, как правило, проходит успешно.

Врач может назначить специальные препараты, устраняющие воспаление и восстанавливающие целостность и защитные функции слизистой оболочки желудка.

Однако, помимо медикаментозного лечения, есть и другие эффективные средства, которыми можно дополнить лечение в домашних условиях.

Многие знают, что при гастрите и язве можно пить специальные отвары – они успокаивают желудок, устраняют воспалительный процесс и приводят в норму пищеварение.

Видео:

При переходе болезни в хроническую форму, сопровождающуюся повышенной кислотностью (основные ее признаки – изжога, метеоризм, отрыжка), хорошо помогают заживляющие сборы – они улучшают регенерацию слизистой оболочки, снимают воспаление и защищают желудок от вредного воздействия.

Можно принимать их и при язве. Для приготовления отвара понадобятся измельченные листья мать-и-мачехи и календулы (по две столовых ложки каждого).

Напиток можно пить как чай несколько раз в день в течение 4 недель.

При более серьезных проблемах, например, разрушении целостности слизистой и развитии язвы желудка, в домашних условиях можно пить отвар и зверобоя, пастушьей сумки и ноготков.

Эти растения обладают мощным регенеративным эффектом и способствуют восстановлению целостности слизистой оболочки органа.

Для приготовления необходима столовая ложка каждого вида травы – сбор нужно залить литром кипятка. В отвар можно добавить также несколько ложек меда.

Перед тем как пить средство, его нужно настоять в течение суток. Употреблять отвар нужно перед едой, до трех раз в день, по стакану, в течение не менее 2 недель.

Справиться с повышенной кислотностью желудка при гастрите и язве помогает укроп.

Он обладает заживляющим и успокаивающим эффектом и устраняет основные проявления гастрита с повышенной кислотностью – снимает боль, устраняет метеоризм, отрыжку, вздутие живота и изжогу.

Кроме того, это растение способствует выводу из организма вредных веществ и улучшает пищеварение.

Использовать можно не только само растение, но и его семена, в зависимости от проблемы. Например, людям, которых из-за повышенной кислотности желудка беспокоит метеоризм, поможет настой из семян растения.

Для приготовления средства понадобится 2 чайных ложки, которые заливают стаканом кипятка. Пить средство нужно трижды в день до еды, за раз можно употреблять не более трети стакана.

Данный напиток настолько эффективен, что помогает не только при гастрите, но и при язве желудка.

Другие методы лечения

Лечение гастрита травами – не единственное из возможного, которое можно предпринять в домашних условиях.

Одним из самых важных факторов в успешном лечении гастрита с повышенной или пониженной кислотностью является диета – она необходима не только как лечение, но и как профилактика заболевания.

Без правильного питания выбирать, какие травы и таблетки помогут, бесполезно, поскольку из-за систематического вредного воздействия на орган ситуация все равно будет ухудшаться.

Особенно это важно, если гастрит находится в тяжелой форме и вызывает систематические сильные боли и другие неприятные симптомы.

Диета помогает как при повышенной, так и при пониженной кислотности желудка. Эффективна она не только при гастрите, но и при язве.

Плюс диеты в том, что ее несложно соблюдать в домашних условиях, а если гастрит в легкой форме, то достаточно будет лишь незначительного изменения рациона.

В первую очередь нужно устранить из меню продукты, провоцирующие развитие заболевания – жирную, острую, соленую пищу.

Нужно стараться пить меньше алкоголя и газированных напитков, особенно при гастрите с повышенной кислотностью.

Вызвать раздражение слизистой оболочки могут также молочные продукты, сырые фрукты и овощи, жареные мясо и рыба, блюда с большим количеством специй – их употребление нужно ограничить.

Если язва или гастрит находятся в острой форме, живот очень болит, присутствуют тошнота и рвота, то на сутки стоит отказаться от пищи и воды – это поможет разгрузить желудок и улучшит его состояние.

После этого для восстановления слизистой следует на некоторое время перейти на жидкую и мягкую пищу – бульоны, вегетарианские супы, каши.

Видео:

С устранением приступа хорошо помогают травяные отвары – например, обычный чай можно заменить ромашкой с медом.

Такой напиток можно пить в любых количествах. Средство успокаивает стенки желудка, обеззараживает и защищает слизистую.

Помимо ромашки, можно пить также отвар из подорожника. Особенно он помогает при гастрите с повышенной кислотностью.

В качестве профилактики после приступа заболевания отвар из подорожника лучше пить на протяжении хотя бы двух недель для нормализации работы желудка.

Хотя и нельзя лечить гастрит, особенно в тяжелой форме, только настоями трав и диетой, но это очень эффективное вспомогательное средство.

Травы при гастрите с повышенной и пониженной кислотностью и язве желудка не только ускорят выздоровление, но и защитят желудок от возникновения повторного приступа болезни.

gastrito.ru

какие можно, а какие нельзя

При гастрите назначается диетотерапия и медикаментозное лечение. У пациентов рацион должен быть сбалансированным для предотвращения развития болезни. Главная задача — не раздражать слизистую желудка.

Помощь желудку

Симптомы гастрита — тяжесть, головокружения, рвота. Для диагностирования заболевания врачи делают гастроскопию: посредством биопсии морфологи устанавливают заболевание. Если диагноз подтверждается, больному выписывают лекарства и назначают диету.

Ниже приведена информация об употреблении овощей при гастрите.

Желудок человека

Овощи в обострённый период

При острой форме гастрита овощи в сыром виде употреблять нельзя. Овощи проходят тепловую обработку и используются в виде пюре, отваров. В меню входят картофель, морковь, кабачки.

Овощи во время ремиссии

При ремиссии рацион расширяется. Полезно вести ежедневник, где отмечается реакция желудка на употреблённые продукты. Записи помогут составить индивидуальное меню.

Овощи։ за и против

Представляем список полезных овощей для больных гастритом.

• Оранжевые овощи при гастрите разрешены к употреблению. Они богаты клетчаткой и бета-каротином, благоприятно воздействующим на слизистую желудка. Варианты: батат, кукуруза, жёлтые помидоры, жёлтый перец, морковь, кабачки, тыква.
• Овощи в красном гамме предупреждают образование онкологических заболеваний. Свёкла и красный картофель хорошо переносятся при патологиях ЖКТ.
• Не стоит употреблять сырыми овощи зелёной группы. Зелень сопрягается с поступлением большого количества желудочных кислот. Их используют при гастрите после тепловой обработки. Исключаются огурцы.
• Можно употреблять овощи фиолетового цвета. Самый известный представитель группы — баклажан, улучшающий пищеварение при гастрите со сниженной секреторной функцией. Полезны бельгийский эндивий, морковь, картофель, лук и перец фиолетовых оттенков.

Овощи усиливают выделение желудочного сока. Без тепловой обработки противопоказаны спаржа, артишок, брюссельская капуста, зелёный перец, зелёный лук, фасоль. Нежелательно употреблять красную капусту и редис, вызывающие газообразование.

Не рекомендуется включать в рацион красные помидоры: кислота раздражает слизистую желудка и кишечного тракта.

Лучше избегать белых овощей (цветной капусты, репы, белого лука), вызывающих дискомфорт и боль в ЖКТ.

Фрукты: за и против

Список фруктов, рекомендуемых к употреблению:

• хурма;
• яблоки;
• арбузы;
• бананы;
• груши;
• персик.

Запрещены:

1. цитрусы;
2. виноград;
3. гранат;
4. финики;
5. дыня.

Подробнее об употреблении фруктов при гастрите читайте здесь.

Диета при гастрите с пониженной кислотностью

Рацион должен увеличивать кислотность. Полезен набор фруктов, состоящий из кислых сортов ягод и фруктов, цитрусовых, спелых помидоров. Грубая клетчатка, содержащаяся в свёкле, репке, редиске, белокочанной капусте, грибах, луке, чесноке, щавеле и ревене, противопоказана.

Блюда из фруктов и овощей при гастрите

Из фруктов готовятся желе, муссы, кисели.

При заболевании полезны овощные и фруктовые соки. Главное — не переусердствовать с употреблением. Здоровые люди могут разбавлять напитки небольшим количеством воды. Больным гастритом рекомендуется разводить соки пополам с водой.

При гастрите для употребления подходят запечённые, варёные и тушёные овощи.

Овощное рагу включает все допустимые компоненты: кабачок, картофель, морковку, луковицу.

В рецепте лечо основной компонент — дозволенный при гастрите перец. Блюдо можно готовить с жёлтыми помидорами и морковью. Магазинный маринад для употребления не подходит, так как содержит вредные консерванты.

Также допускается употреблять икру из баклажан или кабачков (не в маринованном виде). При приготовлении нельзя использовать чеснок, горький перец и приправы, которые раздражают слизистую оболочку желудка.

Употребление сырых овощей, фруктов и ягод позволительно при ремиссии.

gastrotract.ru

Зелень при гастрите с повышенной кислотностью

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

Специалисты медицины отмечают, что не только антациды, но и различные травы при гастрите с повышенной кислотностью способны достаточно эффективно нейтрализовать кислоту в желудке. Однако врачи также и предупреждают о том, что применять различные растительные средства для этих целей нужно с предельной осторожностью. Объясняется это тем, что многие лечебные травы при их применении зачастую провоцируют появление у пациентов различных аллергических реакций, а, значит, перед тем, как начать прием любого подобного средства, необходимо, прежде всего, обращаться за соответствующей консультацией к лечащему врачу.

Травы, понижающие секрецию желудочного сока

Для нейтрализации желудочного сока при гастрите с повышенной кислотностью необходимо принимать травы, обладающие обволакивающим и вяжущим действием.

Таких трав очень много, однако, при гастрите с повышенной кислотностью наиболее распространенными и востребованными, по мнению сторонников народной медицины, являются:

• аптечная ромашка;
• листья подорожника и одуванчика;
• календула;
• тысячелистник;
• сушеница болотная;
• зверобой продырявленный;
• золототысячник зонтичный;
• кипрей узколистый;
• таволга вязолистная;
• перечная мята;
• аир;
• вяз ржавый;
• горец птичий;
• вахта трехлистная;
• Иван-чай.

Большинство из этих трав обычно применяют при гастрите с повышенной кислотностью в виде чая. Для этого, их просто отваривают на водяной бане, процеживают, а затем разбавляют теплой водой и пьют в течение дня.

Стоит отметить, что подобные чаи целесообразно принимать лишь в тех случаях, когда у пациента заболевание протекает в легкой форме, без серьезных патологических изменений в слизистой желудка.

При обострении гастрита с повышенной кислотностью больному следует принимать не однокомпонентный лечебный отвар, а достаточно сложный многосоставной растительный сбор.

Травяные сборы, понижающие желудочную секрецию

Фитотерапевты рекомендуют принимать при гастрите с пониженной кислотностью следующие лечебные средства:

Желудочный сбор. В его состав входят: сухоцвет календулы и аптечной ромашки, травы подорожника и полевого хвоща, корни аира, сухоцвет кукурузных рылец и песчаного бессмертника, мелисса, сухие листья перечной мяты, горец птичий, тысячелистник, Иван-чай, семена укропа пахучего, листья двудомной крапивы, зверобой. Этот полезный сбор нужно заваривать горячей водой (на 1 л воды берут 4 ст. ложечки травяной смеси), а после настаивать не менее трех часов. Принимать его следует в процеженном виде три раза в сутки по целому стакану перед едой (желательно за полчаса до нее).

Простой, но эффективный травяной сбор. Чтобы его приготовить, нужно смешать аптечную ромашку, корни голой солодки, плоды фенхеля и перечную мяту (все травы берутся по 1 ст. ложечке). Затем 2 ст. ложки получившейся смеси необходимо заварить 500 мл горячей воды, а после оставить настаиваться на протяжении 3 часов. Принимать этот сбор при гастрите с повышенной кислотностью следует в процеженном виде, по 100 мл спустя час после трапезы.

Базовый лечебный сбор. Для его приготовления нужно заранее приобрести и отмерить: 9 ст. ложечек болотной сушеницы, 7 ст. ложечек листа березового, 5 ст. ложечек сухоцвета календулы, 3 ст. ложечки сухоцвета ромашки, по 1 ст. ложечке полыни и тысячелистника. Смешав все вышеперечисленные лекарственные средства, следует взять 2 ст. ложечки получившейся смеси и заварить их 1 л кипятка. Далее необходимо лечебный отвар настоять (не менее 2 часов) и процедить. Пить этот заваренный сбор при гастрите с повышенной кислотностью нужно после каждого приема еды (примерно через 2 часа) по 100 мл.

Если при гастрите с повышенной кислотностью отмечается гиперсекреция соляной кислоты, фитоспециалисты рекомендуют использовать любой сложносоставной сбор на протяжении достаточно длительного периода времени. Чтобы наиболее точно определить длительность приема подобного лечебного средства, нужно обратиться за помощью к своему лечащим врачом.

Источник: http://gastromedic.ru/gastrit/povyshennoj-kislotnostyu/travy-pri-giperacidnom-gastrite.html

Если у вас гастрит с повышенной кислотностью:
Ваша основная задача — снижать активность желудочного сока. Для этого придерживайся 3-х принципов так называемого ‘щажения’ (на языке диетологов это слово обозначает обеспечение необходимых условий для здоровья).
1. Механического. Т. е. убираем пищу с грубо волокнистой клетчаткой (репу, редиску, брюкву, жилистое мясо, мюсли (увы!) и хлеб с отрубями). Исключается полностью жарка на масле.
2. Химического. Избегаем продуктов — сильных возбудителей желудочной секреции, а именно алкоголя, газированной воды, цитрусовых фруктов и соков из них, кофе (как с кофеином, так и без), черного хлеба, белокочанной капусты и крепких бульонов.
3. Термического. Не допустима ни очень горячая, ни очень холодная пища (оптимальная температура — от 15 до 60 градусов). И та, и другая действуют на пищевод раздражающе, кроме того, холодная пища очень долго задерживается в желудке.
Вот, что должно входить в рацион желающего создать комфортные условия для своего желудка, а заодно и похудеть:
— Нежирное мясо. Идеальный вариант — кролик. Утку, баранину, гуся исключаем. Можно курицу без кожи (именно кожа резко увеличивает калорийность куриного мяса).
— Хороша речная рыба (т. к. содержит омега-3/омега-6 ненасыщенные жиры — отказываться от них, значит, намеренно вредить своему здоровью).
— Морепродукты: крабы, креветки.
— Яйца в виде белковых омлетов.
— Крупы: овсянка, гречка.
— Молоко
— Некоторые разрешенные фрукты и овощи: шпинат, кабачок, тыква, помидоры (без кожуры), зеленый горошек, спаржа, морковь, свекла, зеленый салат, зеленый лук, укроп, петрушка; сладкие сорта ягод: клубника, малина, земляника; мягкие фрукты в вареном или протертом виде Столь любимый дамами коричневый рис, к сожалению, нельзя. Тут уж ничего не поделаешь.

• 300 г моркови
• 1 ст. ложка пшеничной муки
• 20 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 2 ст. ложки молока
• мясной бульон

Морковь вымыть, очистить, нарезать небольшими кусочками и сварить в мясном бульоне. После этого морковь вынуть, протереть через сито и снова положить в бульон. Муку обжарить в сливочном масле, развести небольшbм количеством бульона, ввести эту смесь в суп, довести его до кипения и снять с огня. Яйцо взбить с молоком и тонкой струйкой, постоянно помешивая, влить в суп.

• 300-400 г цветной капусты (1 небольшой кочан)
• 1,5 стакана воды
• 1 стакан молока
• 1 ч. ложка пшеничной муки
• 1 яйцо
• 2,5 ст. ложки сметаны
• сахар, соль

Цветную капусту очистить, промыть, разобрать на небольшие соцветия и сварить в указанном количестве подсоленной воды. После этого капусту вместе с отваром протереть через сито, добавить кипяченое молоко, белый соус и сахар, перемешать, довести до кипения и снять с огня. Яйцо соединить со сметаной, взбить, влить в суп и перемешать. Чтобы приготовить белый соус, надо прогретую муку развести небольшим количеством капустного отвара. Рисовый слизистый суп (диета № 1)

• 4 ст. ложки риса
• 3 стакана воды
• 1,5 стакана молока
• 10 г сливочного масла
• 1 яйцо
• сахар, соль

Рис перебрать, промыть, опустить в кипящую подсоленную воду и варить до тех пор, пока он полностью не разварится. Получившийся отвар протереть через сито, довести до кипения и снять с огня. Яйцо взбить с молоком, добавить сахар и, постоянно помешивая, ввести в рисовый отвар. Положить сливочное масло, перемешать, слегка остудить.

• 200 г куриного мяса
• 3 ломтика белого хлеба,
• 1/2 л воды
• 1 морковь
• 1 корень петрушки
• 1 яйцо
• соль

Куриное мясо промыть, залить холодной водой, довести до кипения. Снять пену, положить очищенную морковь и корень петрушки, посолить и варить на слабом огне до готовности. Вареную курицу пропустить через мясорубку с размоченным белым хлебом. Добавить яйцо, соль, размешать. Из получившегося фарша сформовать фрикадельки, положить их в кипящий бульон. Когда фрикадельки всплывут, снять пену и варить еще 10 минут. Бульон можно процедить.

• 150-200 г нежирного мяса
• 350 г картофеля
• 1 яйцо
• 20 г сливочного масла
• соль

Мясо отварить в подсоленной воде, остудить и пропустить через мясорубку. Картофель очистить, сварить, размять с солью, яйцом и маслом. Из картофельной массы сформовать несколько лепешек, выложить на них молотое мясо, края лепешек соединить и закрепить. Зразы довести до готовности на водяной бане.

• 150 г творога
• 1 ст. ложка пшеничной муки
• 1 яйцо
• 1,5 ч. ложки сахара
• 1 ст. ложка сметаны

Творог протереть через сито, добавить муку, яйцо, сахар и тщательно перемешать. Из получившейся массы сформовать тонкую колбаску, нарезать ее на небольшие кусочки и сварить их в кипящей воде в течение 5 минут. Готовые вареники вынуть шумовкой, выложить на тарелку и полить сметаной.

• 400 г рыбы
• 1 ст. ложка муки
• 10 г сливочного масла
• 0,5 стакана молока
• 2 яйца
• зелень, соль

Рыбу очистить, удалить кости, снять кожу, промыть, отварить на пару и остудить. После этого дважды пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Добавить молочный соус, слегка посолить и перемешать. Соус приготовить так: прогреть муку и развести ее молоком, тщательно размешивая, чтобы не было комков. Яичные белки аккуратно отделить от желтков. Желтки положить в фарш и перемешать. Белки взбить до пены и, помешивая, ввести в фарш. Форму смазать маслом, выложить в нее рыбный фарш, поставить в кастрюлю с кипящей водой, накрыть крышкой и довести до готовности. Подавать суфле с зеленью.

• 0,5 стакана риса
• 1 стакан молока
• 1 стакан воды
• 1 яйцо
• 100 г творога
• 2-2,5 ч. ложки сахара
• 4 ст. ложки сметаны
• 10 г сливочного масла
• соль

Рис перебрать, промыть, сварить в смеси воды и молока с небольшим количеством соли, слегка остудить, протереть через сито. Затем добавить творог, сахар, яйцо и тщательно перемешать. Форму смазать сливочным маслом, выложить в нее получившуюся массу, накрыть крышкой и довести до готовности на водяной бане. Готовый пудинг подавать со сметаной.

• 200 г нежирной говядины
• 1 ст. ложка панировочных сухарей
• 0,5 стакана воды
• 1 яйцо
• соль

Мясо промыть, нарезать на небольшие куски, пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Панировочные сухари залить кипяченой водой и оставить до тех пор, пока они не набухнут. Молотое мясо соединить с сухарями, посолить, добавить яйцо и тщательно перемешать. Из получившегося фарша сформовать небольшие котлеты, выложить их в дуршлаг или сито, поставить над кастрюлей с кипящей водой, накрыть крышкой и довести до готовности.

• 8 клубней картофеля
• 60 г сыра
• 1 яйцо
• 2 ст. ложки пшеничной муки
• 40 г сливочного масла
• 4 ст. ложки сметаны
• соль

Картофель очистить, отварить на пару, слегка остудить и размять. Сыр натереть на мелкой терке, добавить к картофелю и перемешать. После этого положить 1 ст. ложку муки и яйцо и снова все тщательно перемешать. Из получившейся массы сформовать небольшие котлеты, обвалять их в муке и обжарить в сливочном масле с обеих сторон. Подавать со сметаной.

• 400 г куриного мяса
• 80 г панировочных сухарей
• 0,5 стакана молока
• 1 яйцо
• 80 г сливочного масла
• соль

Панировочные сухари залить молоком и тщательно перемешать. Мясо дважды пропустить через мясорубку, соединить с сухарями и яйцом, посолить по вкусу, тщательно перемешать. Из получившегося фарша сформовать котлеты. Разогреть сковороду, растопить на ней масло, обжарить котлеты с двух сторон, поставить в духовку и довести до готовности.

• 300 г рыбного филе
• 2 яйца
• 1 ст. ложка пшеничной муки
• 2 ст. ложки молока
• растительное масло
• соль

Рыбное филе разрезать на порционные куски, посолить и выдержать 30-40 минут на холоде. Приготовить кляр: соединить муку, яичные желтки и молоко, перемешать, аккуратно ввести взбитые белки и еще раз тщательно перемешать. Разогреть сковороду, раскалить на ней растительное масло. Кусочки филе обмакивать в кляр и обжаривать в масле с двух сторон.

• 2 кисло-сладких яблока
• 2 ч. ложки сахара
• 2 ч. ложки варенья

Яблоки тщательно вымыть, обтереть, аккуратно удалить сердцевину так, чтобы внизу осталось тонкое донышко. В образовавшееся углубление всыпать сахар. Выложить яблоки на противень и поставить в разогретую духовку на слабый огонь. Довести до готовности (кожица должна зарумяниться, яблоко стать мягким).

• 100 г простокваши
• 25 г сахара
• 3 г желатина
• порошок корицы по вкусу

Простоквашу соединить с сахаром и корицей, перемешать. Желатин залить холодной водой. Когда он набухнет, разогреть его на слабом огне, постоянно помешивая, процедить и охладить. После этого ввести желатин в простоквашу, перемешать, вылить в форму и охладить.

• 200 г творога
• 1 яйцо
• 30 г сливочного масла
• 50 г сметаны
• 1 ст. ложка сахара
• ванилин

Яйцо слегка взбить с сахаром, поставить на медленный огонь и, постоянно помешивая, разогреть. Снять с огня, добавить масло, размешать и охладить. Творог соединить со сметаной и ванилином и тщательно растереть. Яично-масляную смесь добавить в творог, слегка взбить.

• 1 стакан ягод
• 1 ст. ложка манной крупы
• 0,5 стакана воды
• 1 ст. ложка сахара

Ягоды вымыть, обсушить и отжать. Выжимки залить холодной водой, вскипятить и процедить, снова довести до кипения, добавить сахар, размешать, тонкой струйкой, постоянно помешивая, всыпать манную крупу и довести ее до готовности. Снять с огня, немного остудить (до 40-50 градусов), взбить и вылить в форму. В ягодный сок добавить немного сахара и подать его с муссом.

Источник: http://www.kulina.ru/articles/diet/all/dietyotadoya/dietaprigastrite/

При гастрите с высоким уровнем кислотности траволечение помогает многим пациентам справляться с различными симптомами недуга. Лечение гастрита желудка травами подразумевает применение зверобоя, кипрея, ромашки, календулы и многих других целебных растений.

Независимо от лечебных свойств различных растений, фитотерапию рекомендуется проводить под контролем гастроэнтеролога, который назначит продолжительность курса, обозначит противопоказания и проверит взаимодействие разных трав, а также подберет другие лекарства от гастрита, которые усилят действие фитотерапии.

Чем полезна фитотерапия при гастрите?

Травы с целебными способностями при заболевании желудка с высокой кислотностью помогают бороться с такими распространенными симптомами, как:

• болезненность в животе;
• кисловатая отрыжка и изжога;
• жжение языка, вызванное гастритом желудка с высокой кислотностью;
• тяжесть в желудке;
• тошнота, диарея и т.д.

Какие травы помогают при гастрите с повышенной кислотностью

Рассмотрим наиболее полезные травы для лечения гастрита желудка.

Целебные свойства ромашки ценились испокон веков. Если поставлен диагноз — гастрит с повышенной кислотностью, ромашка поможет убрать воспалительные процессы внутри желудка, что очень важно при гастрите с высокой кислотой желудочного сока. Для приготовления целебного средства растение можно комбинировать с другими травами:

1. Замочите 1 ч.л. ромашки в стакане крутого кипятка и оставьте на пару-тройку часов. Выпивайте по трети стакана напитка перед приемами еды в течение дня.
2. Смешайте ромашку с тысячелистников в равных пропорциях, залейте горячей водой и оставьте на одну ночь (предпочтительно в термосе). Утром выпейте половину стакана приготовленного напитка, а затем в течение дня сделайте это еще несколько раз.
3. Залейте кипятком смесь из зверобоя и ромашки (можете добавить подорожник). Оставьте в термосе на один день настаиваться и пейте напиток несколько раз в день перед едой небольшими порциями.
4. Также можно просто заваривать ромашку, подобно обычному чаю, и пить 2-3 раза в день по чашке.

Это лечебное растение помогает справляться с обострениями гастрита с высокой кислотой. Календула создает заживляющий, бактерицидный, противовоспалительный и спазмолитический эффекты. Возьмите на вооружение следующие рецепты для траволечения гастрита с высокой кислотностью:

1. Если при гастрите появился дискомфорт во рту, можете полоскать горло настоем из 1 ч.л. цветков календулы и стакана кипятка.
2. Приготовьте настой по предыдущему рецепту, процедите его и пейте 2-3 раза в день. Каждый раз перед употреблением заваривайте свежий отвар, чтобы добиться лучших целебных свойств.
3. Залейте 1/2 литра воды ложку цветков календулы и прокипятите пять минут, а затем оставьте на полчаса настаиваться. Фитотерапия с помощью такого средства поможет быстро восстановить пораженный желудок.

Кипрей (Иван-чай) при гастрите

Эту траву, называемую также иван-чаем, гастроэнтерологи иногда назначают при траволечении гастрита с высокой кислотностью, сопровождающегося сильными воспалениями. Целебное растение нормализует работу пищеварительной системы, улучшает усвоение питательных веществ организмов и создает противовоспалительный и бактерицидный эффекты:

1. Залейте ложку сухого иван-чая парой стаканов кипятка и оставьте на 35-40 минут. Процедите средство и употребляйте напиток дважды в день по 1/2 стакана. Курс фитотерапии при гастрите желудка с высокой кислотностью длится примерно месяц, после чего нужен перерыв на такое же время.
2. Около 20 г сухого кипрея залейте 1/2 литра воды и кипятите около 15 минут, а затем оставьте на 1-2 часа настаиваться. Принимайте трижды в день по большой ложке.

Сочетать кипрей также можно с ромашкой, календулой, тысячелистником и некоторыми другими травами. По согласованию с врачом можно применять и другие народные средства при гастрите с повышенной кислотностью.

Теперь вы точно знаете, какими травами лечить гастрит с высоким уровнем кислотности и как правильно это делать для лучшего эффекта.

Источник: http://www.sportobzor.ru/zabolevaniya-pischevaritelnoy-sistemy-i-zhkt/fitoterapiya-pri-gastrite-s-povyshennoy-kislotnostyu.html

Травы при гастрите с повышенной кислотностью являются полезным дополнением к медикаментозному лечению и диетическому питанию. Благодаря природным компонентам можно намного быстрее добиться желаемого результата. Травы помогают не только лечить приступы обострения гастрита, но и помогают предотвратить эти случаи.

Травы при гастрите с повышенной кислотностью

Многие люди с гастритом интересуются, какие травы, фрукты и овощи можно применять для лечения заболевания, если кислотность повышена. К примеру, при гастрите с повышенной кислотностью очень полезно пить малиновый, смородиновый, вишневый и ананасовый сок. Такое лечение связано с тем, что в таких напитках содержится большое количество аскорбиновой кислоты, которая будет препятствовать выработке значительного количества соляной кислоты.

Разрешается пить отвар на основе полыни, но нужно быть аккуратным, поскольку такое лекарство имеет противопоказания. Самостоятельное лечение будет опасным. Врач должен уточнить дозировку. Чтобы приготовить отвар, необходимо ложку измельченной травы залить 2-мя стаканами кипятка. Средство должно прокипеть, а потом настояться 15 минут. После этого следует принимать не более 1 ложки за 30 минут до приема пищи.

Лечение гастрита с высоким уровнем кислотности можно осуществлять с помощью пятнистого ароника. Это растение считается ядовитым, но оно всегда применялось в небольших количествах для изготовления лекарства. Для того, чтобы приготовить отвар, нужно использовать свежие или сухие клубни растения. Эта трава очень опасна, если неправильно ее использовать. На чайную ложку сырья понадобится не более стакана чистой холодной воды. Средство должно настаиваться минимум 8 часов. Потом разрешается принимать по чайной ложке перед приемом пищи.

Можно заварить листья черной смородины и пить такой чай. Листья красной смородины подойдут для специальной настойки. Нужно 50 г листиков залить 2 стаканами белого вина. Через 2 недели можно будет выпивать по 30 г лекарства за полчаса до еды.

Очень полезным является травяной сбор на основе мяты, зверобоя и золототысячника. На стакан кипятка понадобится ложка растительного сбора. Настаиваться лекарство должно 30-50 минут. Потом за полчаса до еды нужно выпивать по 150 мл настоя.

Можно смешать в равных частях корень солодки, соцветия ромашки, листья мяты и семена укропа. 2 ложки этого сбора следует залить 2 стаканами кипятка и настаивать 3 часа. Потом каждый раз нужно выпивать по трети стакана через 1 час после приема пищи.

Можно смешать тысячелистник, ромашку, зверобой и чистотел.

Ложку сбора следует залить кипятком и настаивать 1 час. Пить его нужно по 1/3 стакана за полчаса до приема пищи. В день разрешается пить не более 3 раз.

Существует сбор, который эффективно помогает снизить кислотность в желудке. Понадобится ромашка, тысячелистник, полынь, календула, листья березы и болотная сушеница. Когда средство настоится, можно добавить ложку меда. Каждый раз через час после еды нужно выпивать по 0,5 стакана этого лекарства.

Чтобы улучшить аппетит, полезно использовать травы, отвар которых имеет горечь (например, тысячелистник и одуванчик). Чтобы справиться с запорами, следует воспользоваться такими травами, как крушина и ревень. Они имеют слабительные свойства. Чтобы нормализовать уровень кислотности, полезны соцветия липы и листья аира, одуванчика, мяты. Подойдет и фенхель. Индейцы всегда разжевывали его семена после приема пищи. Чтобы устранить диспепсию из-за повышенной кислотности, можно воспользоваться имбирем.

Противопоказания и побочные эффекты при применении трав

Не всегда травяные сборы могут улучшить состояние здоровья человека с гастритом. В некоторых случаях растительные компоненты вызывают аллергию и различные побочные действия. Например, если у человека гастрит с высокой кислотностью, то зверобой при длительном употреблении может привести к сужению кровеносных сосудов, а это в свою очередь повлияет на повышение артериального давления. В тех же условиях известное растение солодка тоже повышает кровяное давление. Кроме того, оно может способствовать образованию отеков в разных частях тела. Из-за долгого употребления солодки у человека может усиливаться интенсивность выработки некоторых гормональных веществ.

Полынными отварами тоже лучше не увлекаться. Если долго применять такую терапию, то у человека могут возникнуть мышечные судороги. В более тяжелых случаях пациент может жаловаться на галлюцинации. Кроме того, лекарственное растение запрещено для использования беременным женщинам. Если у больного гастритом понижено артериальное давление, то лучше не использовать болотную сушеницу. Она имеет активные компоненты, которые могут привести к расширению мелких кровеносных сосудов. Иногда длительное применение тысячелистника приводит к тому, что пациент жалуется на головные боли, головокружение, проблемы с ориентацией в пространстве, кожную сыпь на теле и лице. Иногда это растение является виновником резкого спада уровня кровеносного давления.

Кроме того, запрещается не только это растение, но и все растительные сборы, в состав которых входит тысячелистник. Особенно это опасно тем людям, у которых повышенный уровень свертываемости крови. Это касается и людей с проблемой вен на нижних конечностях. Беременным женщинам тысячелистник тоже противопоказан. Так что не стоит бездумно использовать различные травы, т.к. все они имеют различные противопоказания и побочные эффекты.

Вспомогательные средства при лечении гастрита

Чтобы быстрее устранить последствия гастрита у пациента, необходимо употреблять вещества, отвары и продукты, которые содержат большое количество аскорбиновой кислоты, магния, цинка и витаминов А и группы В. Это поможет ускорить процесс заживления слизистых оболочек желудка и прочих органов пищеварения.

Людям с гастритом полезно пить сок апельсина, но его необходимо приправлять небольшим количеством соли и тмина. Особенно это лекарство помогает при повышенной кислотности в желудке, т.к. помогает снизить этот уровень.

Чтобы приступы боли при гастрите перестали донимать человека, можно смешать 1 ложку меда и такое же количество перетертого корня солодки. Потом туда необходимо добавить ложку топленого сливочного масла. Такое лекарство нужно принимать по 1 ложке каждый день утром перед едой.

Очень полезным средством является пшеница. Нужно прорастить ее и перед каждым приемом пищи принимать по ложке ростков. Это самый лучший природный источник витаминов из группы В, которые помогают лучше усваивать все полезные вещества из продуктов питания.

Еще одно уникальное средство — это кокосовое молоко. Его нужно пить в первый день, как только появились симптомы обострения. Если гастрит сопровождается сильными болевыми ощущениями, то нужно пожевать немного соцветий гвоздики. Чтобы устранить кислоту, необходимо пить молоко каждый день вечером после еды перед сном. Также очень полезно смешивать в стакане молоко и ложку перетертого сушеного подорожника. Такое лекарство необходимо выпивать после приема еды. Для того, чтобы облегчить симптомы заболевания, можно выжать картофельный сок и каждый день пить его по 0,5 стакана за 30 минут до приема пищи. Можно использовать свежевыжатый яблочный сок. В него следует добавить ложку меда.

Травами можно лечить гастрит с повышенным уровнем кислотности. Дары природы можно использовать в качестве вспомогательного средства к медикаментозной терапии. Отвары и настои обладают мягким действием. Они устраняют воспалительные процессы, успокаивают слизистые оболочки. Также травы обладают бактерицидными свойствами, что очень важно при гастрите, который вызывается активностью микроорганизмов.

Источник: http://gastrit03.ru/info/narod/travy-pri-gastrite-s-povyshennoj-kislotnostyu.html

vashzheludok.ru

Какие овощи можно есть при гастрите

Гастрит врывается в жизнь обычно очень неожиданно. Вот человек жил, в ус не дул, никаких проявлений заболевания не было. А вот его уже скрутило пополам от сильного приступа боли, или он ничего не может поделать со стулом, или он начинает стремительно худеть из-за того, что пища идёт транзитом и совершенно не усваивается…

Рекомендованные овощи при гастрите

Поход к врачу, множество разнообразных исследований, от простого «взять кровь из вены» до очень неприятного глотания зонда и даже биопсии тканей желудка. И вот диагноз подтверждён, а врач вместе с рецептом на лекарства выдаёт листочек с роковым «Лечебная диета № 1».

Для многих в этот момент жизнь делится на «до» и «после», потому что для большинства людей лечебные диеты, чтобы там ни было написано на самом деле, выглядят так: отныне и всегда ты будешь есть только то, что невкусно, а то, что вкусно, теперь под запретом. Невкусные фрукты и овощи, невкусная еда, невкусная жизнь, думает больной в первый момент.

Диета при гастрите ещё не приговор

На самом деле, к счастью, все не настолько страшно. И диеты при гастрите совсем не выглядят, как беспросветная череда несолёных каш на воде и постного варёного мяса. Питаться, даже не выходя за рамки данных рекомендаций, можно вкусно и разнообразно, хотя, несомненно, некоторые продукты всё же придётся исключить.

В основном это тяжёлые жирные продукты и алкоголь. Жареное на огромном количестве масла мясо действительно есть больше нельзя. Как и некоторые другие продукты, связанные с жирностью и трудностью переваривания.

Но на самом деле ограничения касаются не только очевидно вредной пищи. Эта статья посвящена овощам, а они, несмотря на общее мнение «все овощи полезны», тоже разрешены далеко не в любом виде и не в любом количестве. Дальше мы попытаемся дать комментарии на тему, какие овощи можно есть при гастрите, а какие не стоит, а также расскажем о способах приготовления вкусных и полезных блюд в абсолютном соответствии не только с рекомендованной диетой, но и с вашими вкусовыми предпочтениями.

Каждый охотник желает знать!

Для того чтобы не мучиться каждый раз перед прилавком, вспоминая, есть ли данный овощ в списке разрешённых продуктов, большинство специалистов рекомендует прибегнуть к условному делению овощей по цвету. Этот очевидный и простой приём позволит вам легко определять, в каком количестве и виде вам можно будет съесть тот или иной овощ, и быстро решить, нужно ли его покупать или нет.

Конечно же, мы будем рассматривать исключительно сырые овощи и их цвет, что не исключает в дальнейшем термической обработки, которой будет посвящён отдельный подпункт.

Итак, в нашем распоряжении:

• красный;
• оранжевый;
• зелёный;
• фиолетовый;
• белый.

Почему цвет?

Вопрос вполне логичный. Кажется, это немного абсурдно – пытаться разделить овощи по цвету. Мы же не в детском саду, возмутится читатель. Какие овощи при гастрите есть можно, а какие нет, надо решать по их химическим свойствам, а не по цвету! Но такое решение на самом деле обусловлено вполне научной методикой.

За цвет овощей отвечают определённые вещества. По цвету овоща можно сказать, какие полезные микроэлементы там содержатся в большом количестве, а чего не хватает. Разбивая овощи таким образом на группы, мы ориентируемся в большей степени не на цвет, а на состав. А цвет – это просто такая «маркировка» природы.

Оранжевый

Оранжевые овощи содержат много бета-каротина

Все мы помним детскую песенку про оранжевое небо и оранжевого дядю. Оранжевые овощи не менее весёлые, чем та песня. Ведь содержащийся в них в большом количестве бета-каротин – витамин солнца.

Оранжевый овощ пахнет ранней осенью, тем самым полезным неагрессивным солнцем, которое не столь жестоко, как летнее, но всё ещё тёплое и даже ласковое.

Бета-каротин для гастритного больного не просто разрешён. Он показан и рекомендован. Эти вещества активно защищают слизистую от повреждений, что может быть весьма актуально при начале развития или даже подозрении на развитие эрозивного (одного из самых опасных видов) гастрита. Оранжевые овощи нужно кушать!

Что оранжевого мы можем положить себе в корзину? Во-первых, это морковка, которая точно пришла вам в голову только при озвучивании цвета. Во-вторых, не очень популярная на отечественном столе (незаслуженно обделённая вниманием!) тыква. Сезонно – кабачки. А также перец, кукуруза, жёлтые томаты…

Важно помнить, что овощи обладают специфическими свойствами. От некоторых, например, может начаться повышенное газообразование. Ничего опасного, но, если у вас и без овощей такой симптом существует, то могут получиться неприятные последствия в виде сильно повышенного метеоризма.

Красный

Помидоры хоть и красные, но их нужно есть с осторожнотью

Красный цвет – цвет праздника. Но в то же время это и цвет опасности. Какая трактовка подходит для красных овощей?

Красные овощи – бойцы. Они не просто помогают организму, они сами активно его защищают. Гастрит, рак, заболевания кишечника – для профилактики и лечения нужно есть именно красные овощи.

В самый верх списка поставим свёклу. Вот уж незаменимый овощ. А сколько вкусного (и действительно полезного) можно приготовить из свёклы!

Следом включим красный картофель, который гораздо лучше переваривается, чем его более популярный брат. Несмотря на некоторую непопулярность, красный картофель пользуется вполне заслуженной любовью у врачей гастроэнтерологов. Он легко переваривается, вкусный, несёт в себе большое количество витаминов и вообще практически незаменим.

А вот помидоры, которые тоже красные, нужно употреблять с осторожностью. Нет, всеми вышеперечисленными свойствами они тоже обладают. Но есть в помидорах одно важное отличие. Они содержат довольно много кислоты, которая раздражает стенки и так повреждённой слизистой.

Редис, который тоже красный, стоит исключить или употреблять совсем немного. Редис — довольно жёсткий овощ и может расцарапать стенки желудка. А если у вас уже есть повреждения на слизистой, то усугубить ситуацию – совсем не то, чего хотелось бы.

Зелёный

Зеленые овощи лучше исключить из рациона

А вот с зелёными овощами нужно быть очень, очень осторожными. Зелёный овощ всегда требует больших усилий и больших объёмов выделенного желудочного сока. Если ваш гастрит уже снизил количество желёз на слизистой, то вашему желудку будет тяжело справиться. А если у вас повышенная кислотность, то кислоты выделится сверху ещё больше, что внесёт ещё больший дисбаланс в организм.

Можно ли зелёный горошек больному гастритом? Да – в небольших количествах. Нет – если им злоупотреблять. В консервированном виде продукты не так жёстко воздействуют на ЖКТ.

Поэтому сырые зелёные овощи постарайтесь исключить из рациона. Вы можете обрабатывать их разрешёнными способами – это улучшит перевариваемость и снизит негативный эффект.

Фиолетовый

Фиолетовые овощи есть можно и нужно

Фиолетовый цвет – цвет сердца, крови, мозга. Это отличная поддержка для сосудов, профилактика онкологии, тромбоза, инсультов.

Фиолетовые овощи есть можно и нужно! Они разрешены как добавление к основному рациону и могут присутствовать на вашем столе ежедневно. Пожалуй, только спаржу и капусту этого цвета следует записать в список исключений. Так как их свойства очень близки к свойствам зелёных овощей.

Белый

Белые овощи можно употреблять в любом количестве

И, наконец, белые овощи, овощи, которые с любым типом гастрита можно употреблять практически в любых количествах (в разумных пределах, конечно же). Картофель в варёном, тушёном или запечённом виде – отличное блюдо для ежедневного употребления.

Спорные вопросы

Есть немало овощей, которые вызывают постоянные споры о том, можно ли допускать их в рацион человека, больного гастритом? Такие «острые моменты» могут так и не обзавестись конкретным мнением, ведь у каждого сторонника есть свои аргументы, а у противника другие, и все они – вполне рациональные и требующие внимания.

В этом подразделе статьи мы рассмотрим конкретные овощи, которые привлекают свое внимание. Диетологи могут иметь различное мнение о них, но единственный факт очевиден – если овощ вызывает споры, значит, не всё так просто.

Брокколи

Брокколи — спутник всех диет

Вот уж про кого шутки шутят не переставая, так это про брокколи. Считается, что этот овощ – спутник всех самых невкусных, самых ужасных диет на свете. Незаслуженно обиженный и обделённый вниманием, он, однако, может стать достойным украшением не только вашего стола, но и вашего врачебного рецепта!

Научно доказано, что употребление этой капусты снижает количество бактерий Хеликобактер Пилори (а именно она является причиной развития гастрита). А также научные исследования подтвердили, что брокколи активно участвует в процессе заживления слизистой, об этом явно сигнализировал специальный фермент, который выделяется как раз при повреждениях.

В общем, касательно брокколи все споры были закончены ровно тогда, когда был проведён ряд серьёзных исследований, который подтвердил: брокколи должна быть на столе любого, кто страдает проблемами с ЖКТ или имеет риск онкологических заболеваний. Любого!

Огурцы

Огурцы при гастрите — вызывают многочисленные споры

Можно ли есть при гастрите желудка огурцы? Сырые, солёные, малосолёные, бочковые и всякие другие разновидности?

Вот огурцы – причина многочисленных споров. С одной стороны, это мягкие, легко перевариваемые овощи. С другой – огурец влияет на микрофлору, он способствует развитию щёлочи.

Вот тут важный момент. Овощи при гастрите с повышенной кислотностью вообще способны менять внутреннюю среду желудка. Даже когда официально овощ разрешён, нужно внимательно слушать свой организм. Если он говорит «ой, что-то не то происходит!» – лучше его послушаться и исключить спорный продукт из рациона.

Введение спорных продуктов, продуктов, на которых нет однозначного взгляда у официальной медицины, начинайте с небольших порций. Если заметите, что организм начал негативно на это отвечать – исключите. Если нет – смело продолжайте, значит, желудок дал добро.

Овощная дозировка

Овощи на самом деле, несмотря на множество «но», которых немало мы тут рассмотрели в статье, очень полезны и должны присутствовать в рационе ежедневно. Лучше с каждым приёмом пищи. Овощной салат (без заправки) 3 раза в день – отличный способ помочь организму в восстановлении поражённых органов и в профилактике различных заболеваний.

Также не стоит забывать об овощных соках – морковных, огуречных, свекольных. Пусть они и имеют специфический вкус, они слишком полезны, чтобы пройти мимо вашего стола.

Разбавляйте овощную диету фруктами. Фрукты при гастрите разрешены тоже не все и не всегда, но разрешены всё равно. Какие именно и в каких количествах – тема ещё одной статьи. Но присутствие фруктов на диетическом столе при гастрите обязательно.

У вас есть что добавить? Обязательно напишите это в комментариях, ведь много информации проходит мимо в связи с объёмом выбранной темы. Вдруг мы что-то пропустили? Не стесняйтесь – пишите.

Вы также можете сослужить хорошую службу и нам, и своим друзьям, поделившись статьёй в своих социальных сетях. Это очень важно – сделать так, чтобы статью увидели те, кому она нужна. Воспользуйтесь кнопками в правом верхнем углу, выберите нужный логотип и следуйте инструкциям.

pobedigastrit.ru