Полезные свойства корня хрена: Хрен помогает бороться с респираторными заболеваниями, ИМП и раком

Ученые неспроста поставили хрен в разряд стратегически важных продуктов для медицины, а почему – сейчас расскажут специалисты Отдела защиты растений и агрохимии ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора

При консервации огурцов и помидоров в августе-сентябре у населения очень востребованы хрен и укроп сушеный.

Хрен – многолетнее травянистое растение. Корень мясистый. Прикорневые листья крупные, удлиненные. Цветки правильные, белые. Плод – удлиненно-овальный вздутый стручок. Любители-огородники выращивают его на садовых участках, учитывая склонность хрена к быстрому разрастанию, поэтому размещают его по периферии.

Издавна считали хрен русским пряно-ароматическим растением. Заготавливают хрен поздней осенью или весной. Хранить рекомендуется при температуре от –1 до +1 градуса С.

Хрен употребляют в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам. Листья используют для соления овощей. В торговых сетях продают в банках тертый хрен. Он улучшает вкус блюд и возбуждает аппетит. Хрен содержит клетчатку, эфирные масла, фитонциды, много витамина С, а также витамин В1, В2, В3, В6, Е, фолиевую кислоту, а также макро- и микроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, медь и мышьяк, также корень хрена содержит сахар, различные аминокислоты, бактерицидное белковое вещество — лизоцим и органические соединения.

Витамина С в хрене в пять раз больше, чем в апельсинах и лимонах. По содержанию аскорбиновой кислоты хрен не уступает плодам черной смородины. Содержащиеся в хрене летучие вещества – фитонциды способные убивать болезнетворные микробы, поэтому наделяют хрен бактерицидными свойствами. Часто хрен может заменять антибиотики при многих недугах. В листьях и корнях найден фермент мирозин, аллилово-горчичное эфирное масло.

Разбавленный сок хрена с медом применяется при воспалительных процессах и ангинах. Сок корня и кашицу используют для лечения гнойных ран как местное отвлекающее средство. Любят и едят хрен с холодцом.

Зарубежные ученые поставили хрен в разряд стратегически важных продуктов для медицины. Исследования врачей показали, что содержащиеся в корневищах хрена вещества активно препятствуют возникновению кариеса и других воспалительных процессов. Его следует потреблять как профилактическое средство против многих простудных заболеваний вместо лекарственных препаратов.

На хрен утвержден межгосударственный стандарт ГОСТ 34300-2017. «Хрен-корень свежий». По безопасности он должен соответствовать требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

(Материал подготовлен экспертами органа по сертификации продукции ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора»).

✅ Лечебные свойства хрена при подагре и его применение: польза и вред растения, особенности его использования при болезнях суставов, рецепты народной медицины

В чем может заключаться польза хрена?

Полезные свойства растения обусловлены его разнообразным набором элементов, среди которых:

• витамины группы В и аскорбиновая кислота;
• минеральный комплекс: кальций, магний, калий, марганец, медь, железо;
• жирные ненасыщенные кислоты;
• органические и аминокислоты;
• фитонциды;
• смолы;
• крахмал;
• клетчатка;
• эфирные масла.

Листья и корни хрена являются антисептиком и обладают сильным противовоспалительным действием.

Хрен купирует воспалительные процессы, вытягивает соль через поры кожи, нормализует обмен веществ, выводит соли и шлаки, что так немаловажно в лечении подагры. Благодаря своему составу, хрен облегчает состояние не только при подагре, отложении солей, артрите и радикулите, но и помогает в терапии:

• органов желудочно-кишечного тракта;
• дыхательной системы.

Вернуться к оглавлению

Как применять при подагре?

Полностью недуг вылечить нельзя, но при соблюдении правил питания, питьевого режима и лечения народными методами, можно улучшить состояние, снять воспаление и снизить содержание мочевой кислоты. В этом поможет растение хрен. Из его составляющих частей делают:

• компрессы;
• настойки;
• лечебные ванны;
• смеси для внутреннего употребления.

Вернуться к оглавлению

Рецепты с хреном при подагре

Компрессы из корней

Для снятия воспаления в острый период рекомендуется использовать компрессы, сделанные на основе растения. Для этого необходимо взять:

• корень хрена — 1 ст. л.;
• воду — 2 чашки крутого кипятка.

Приготовление и применение:

1. Корень натирают на терке или перекручивают на мясорубке.
2. Заливают крутым кипятком.
3. Настаивают 1 час.
4. Смачивают в настое марлю, сложенную в несколько слоев, и прикладывают к пораженным подагрой местам.

При ревматизме и подагре можно использовать для компресса просто натертый или измельченный на мясорубке корень. Его накладывают, покрывают хлопковой тканью и держат не менее 2 часов. В это время лучше полежать и отдохнуть. Рекомендуется использовать осторожно, т. к. возможно сильное жжение, что при чувствительной коже может спровоцировать ожог.

Лечебные ванночки

1. Натертый хрен нужно развести в теплой воде и держать ноги пол часа.

Берут натертый хрен — 50 г.

Вернуться к оглавлению

Смесь из меда и хрена в лечении подагры

• корень хрена — 400 г;
• мед — 500 г.

1. Корни моют, чистят и измельчают при помощи мясорубки.
2. Добавляют мед и тщательно перемешивают.
3. Принимают по 1 ст. л. перед едой. А также можно отжать сок и съедать 1 ч. л. сока +1 ч. л. меда дважды в день до принятия пищи.

Вернуться к оглавлению

Свежие и сушеные листья для терапии

Обеспечивают снятие болевого синдрома, и устраняют воспаление. Используют их в виде компрессов, спиртовой настойки и отварах для ванн. Они могут применяться в свежем или высушенном виде. Самое простое применение — это использование свежего листа. Его на чуть-чуть опускают в горячую воду и, вынув, прикладывают на пораженное место, сверху накрывают полиэтиленом и укутывают чем-то теплым. Эффективнее всего делать такой компресс на всю ночь. Достаточно сделать 7—10 процедур.

Зимой, когда нет свежих листьев, можно применять листочки заготовленные впрок и высушенные летом или осенью. Для этого сухое сырье размачивают кипящей водой и накладывают на пораженные места. Рекомендуются целебные сидячие ванны c настоем из свежих или сухих листьев. Потребуются:

1. Кипятят воду в большой емкости.
2. Кладут в нее 10 листов хрена.
3. Настаивают в прохладном темном месте 3-е суток.
4. Настой добавляют в воду во время принятия ванны. Длительность процедуры 20 минут, 1 раз в день на ночь. Количество зависит от состояния.

Вернуться к оглавлению

Настойка из листьев для приема внутрь

Из свежего сырья можно приготовить настойку на водке. Она принимается внутрь для очищения организма и вывода солей. Для ее приготовления нужно помыть и нарезать свежие листья. Далее сложить полную банку и залить под крышку водкой. Настаивать в холодильнике неделю, а затем пить по 1 ст. л. трижды в день за полчаса до еды. Лечение длится 3 месяца. Хранят настойку в холодном и недоступном для детей месте.

Травяные настои и чаи

В терапии подагры используются цветки, корни, листья и семена растений, обладающие противовоспалительным, противоотечным, анальгетическим действием. Это ромашка, календула, зверобой, девясил, одуванчик. В состав сборов также входят травы, улучшающие обмен веществ — рябина, можжевельник, шиповник. С осторожностью следует использовать растения с диуретическими свойствами: медвежьи ушки, кукурузные рыльца, тычиночный ортосифон, шерстистую эрву.

Травяные настои и чаи — одно из средств народной медицины при подагре.

Какие травяные настои наиболее эффективны при подагрических атаках и в межприступный период:

• в термос положить по 5 сухих ягод брусники, клюквы, можжевельника, боярышника, влить 2 л кипятка, оставить на 3-4 часа. Процедить, пить по 150 мл настоя 3-4 раза в день после еды;
• в керамический чайник всыпать по чайной ложке сухих трав ромашки, медвежьих ушек, багульника, зверобоя, влить 3 стакана кипящей воды, оставить на час. Процедить, принимать по 0,5 стакана 3 раза в день во время еды;
• в керамический чайник положить 5 свежих листьев душицы и чайную ложку измельченного имбирного корня. Влить 2 стакана горячей воды (90-95 °C), настаивать 15 минут, охладить, процедить, выпить в течение дня.

Очень полезны при подагре кисло-сладкие кисели, компоты, соки, употребление которых способствует растворению кристаллов мочевой кислоты и их выведению из почек и суставов. Народные целители рекомендуют принимать трижды в день по 100 мл клюквенного морса. Для его приготовления отжимают сок из стакана свежих или мороженых ягод, а затем сливают его в стеклянную посуду. В остаток добавляют 0,5 л теплой воды и томят на медленном огне около 15 минут. Остужают, процеживают, смешивают с соком. Можно добавить в морс сахар по вкусу или немного густого цветочного меда.

Хрен при подагре

Широкое применение в нетрадиционной медицине нашли листья хрена при подагре. Это продолжительное заболевание суставов и тканей, вызванное нарушением обмена веществ в организме, не поддается полному излечению. Однако с помощью лечебных процедур удастся держать патологию под контролем и не допускать развития приступов и обострения. Помочь больным подагрой способен хрен, так как в его составе находится комплекс полезнейших элементов, оказывающих благотворное воздействие на костно-мышечную систему и организм человека в целом.

Причины возникновения

Причинами болезни могут служить факторы, такие как:

• резкое переохлаждение тела;
• довольно сильные физические нагрузки;
• неправильное питание и нарушение режима употребления пищи;
• ожирение;
• частое употребление алкогольных напитков.
• наследственная предрасположенность;
• долгое время сохранение повышенных показателей в составе крови мочевой кислоты;
• Гипертоническая болезнь;
• Заболевания аутоиммунного характера;
• Возрастные показатели.

Полезные свойства

Многим известное растение — хрен, которое обычно применяется в кулинарии, нашло широкое применение и в народной медицине. Его корни и листья богаты содержанием витаминов группы В, также находятся в них аскорбиновая кислота, токоферол, ретинол и такие минералы:

• фосфор;
• натрий;
• железо;
• марганец;
• медь;
• алюминий;
• хлор;
• кальций.

Корень растения обладает противовоспалительными свойствами.
Свежевыжатый сок из хрена является обладателем фермента лизоцим, которому свойственна антибактериальная активность. Народные врачеватели для изготовления лекарственных средств используют корневую часть растения, его семена и листья. При правильном применении лекарства из хрена оказывают на человеческий организм следующие терапевтические воздействия:

• понижают концентрацию сахара в плазме;
• улучшают кровообращение;
• уничтожают патогенные микроорганизмы;
• выводят токсические вещества и шлаки;
• повышают кишечную перистальтику и секреторную активность пищеварительных желез.

Рецепты с хреном при подагре

Терапия патологий суставов заключается в подавлении развития патологического процесса и ликвидации болезненных ощущений в острую фазу течения болезни. Чтобы лечение подагры хреном было максимально эффективным, рекомендуется параллельно придерживаться специальной диеты. При поражении суставов можно есть курицу, индейку, отварную рыбу, кальмары. Следует ограничить потребление бобовых, кофе и субпродуктов. Использование хрена подразумевает прием лекарственного средства внутрь, наложение компрессов и растирки. При этом важно обеспечить суставам полный покой и употреблять большое количество жидкости.

Перед тем как использовать в борьбе с подагрой хрен, необходимо проконсультироваться с врачом.

Растирания хреном в лечении подагры

Для проведения процедуры необходимо:

1. Измельчить корневую часть растения до кашеобразной консистенции.
2. Взять 150 г полученного сырья и залить 0,5 л спирта.
3. Оставить настаиваться на 24 часа, периодически помешивая.
4. Готовое лекарство втереть в область воспаленного сустава.
5. Замотать теплой тканью или шарфом.

Вернуться к оглавлению

Компресс из корня

При лечении подагры высокую эффективность проявляют компрессы из корневища хрена. Для проведения процедуры необходимо предварительно перемолоть растение, взять 2 столовые ложки и залить их кипятком в размере 200 мл. Когда отвар остынет, смочить в нем тканевый отрезок, слегка отжать, выложить на него распаренные корни и приложить к проблемному месту. Сверху следует зафиксировать пленкой и теплым шарфом.

Примочки из листьев

Еще одно средство, которое способствует нормализации состояния у больных подагрой — компресс из листков хрена. Рецепт лекарства также прост, как и предыдущие. Нужно подготовить 2—3 листика, обдать их кипятком и приложить в зону болезненного сустава обратной стороной листка вверх. Сверху зафиксировать полиэтиленом и утеплить. Народные врачеватели рекомендуют проводить процедуру перед сном, оставляя лекарство до утра. Продолжительность терапии — 10 суток.

Применение внутрь

Нередко при лечении подагры целители предлагают пероральный прием средств из хрена. Из растения готовят настои, добывают сок и делают смеси с медом. Чтобы приготовить эффективный настой, необходимо взять одну маленькую ложку корневой части приправы, натереть ее на терке и полученную массу залить стаканом холодной воды, оставив после чего, на 10 часов настаиваться. Принимать готовое лекарство на протяжении всего дня маленькими глоточками.

Высокую пользу при подагре проявляет напиток из хрена в сочетании с медом и кашица с такими же ингредиентами. Больным рекомендуется перед трапезой съедать смесь, для приготовления которой берется 10 г измельченного хрена и 12 г меда или маленькая ложка свежевыжатого сока из корневой части приправы и столько же продукта пчеловодства.

Рецепты для наружного применения

В домашних условиях хрен для снятия воспаления можно применять наружно в виде компрессов, ванночек и настоек для растирания тофусов. Делают это после консультации врача. Растение в сыром виде является более эффективным лекарством, т.к. при хранении оно утрачивает часть полезных свойств, поэтому его рекомендуют использовать сразу же после сбора с грядки или после приобретения у знакомых огородников. В холодное время года допустимо использование засушенных корней и листьев. Их перед применением необходимо залить кипяченой водой.

Компресс из корня

Летом для приготовления компресса подойдет свежий корень растения. Его нужно измельчить на терке с мелкими отверстиями или пропустить через мясорубку. Зимой используют высушенные корешки хрена, которые измельчают на кофемолке или в блендере.
Для рецепта понадобится 2 ст. л. сырого или высушенного сырья. Его заливают 1 стаканом кипятка и настаивают средство в течение 60 минут. Затем смачивают в народном лекарстве широкий бинт или марлю, складывают ткань в несколько слоев, немного отжимают ее и накладывают компресс на пораженный сустав. Ткань должна находиться на больном месте не менее 60 минут.

Если человека беспокоит сильная боль, он может сделать компресс из кашицы, полученной после измельчения свежего корня. Средство прикладывают к тофусу, сверху накрывают компресс листом лопуха и фиксируют все с помощью марлевой повязки. Такой компресс быстро снимает воспаление и купирует болевой синдром.

Компресс из листьев

Листья хрена, как и корни, уменьшают размеры подагрических узлов и облегчают состояние больного. Для компресса из этих частей растения понадобится сорвать в огороде большой лист, опустить его на 15–20 секунд в кипяток и приложить к воспаленному суставу. Сверху растение накрывается пищевой пленкой, фиксируется бинтом. Такой компресс лучше делать на ночь. Для эффективности процедуру следует повторить не менее 7-8 раз.
В холодное время года в качестве сырья используют высушенные листья пряности. Их размачивают в кипятке, затем накладывают на больной участок тела.

Настойка для растирания

Для улучшения кровообращения в пораженном суставе применяют спиртовую настойку из корня хрена. Понадобится измельчить корешок, полученную кашицу положить в стеклянную банку вместимостью 1 л и залить ее спиртом (на 150 г сырья нужно взять 0,5 л этанола). Средство следует настоять в течение 24 часов в темном месте, периодически взбалтывая смесь.

Противопоказания

Несмотря на высокую пользу этого растения, применять его для терапии подагры разрешается не всем. Целебная пряность способна нанести человеческому организму вред, если пользоваться ей в случае индивидуальной непереносимости. Противопоказан пероральный прием хрена лицам с заболеваниями почек, печени и проблемами с органами ЖКТ. Нельзя употреблять это растение женщинам, вынашивающим ребенка, и в детском возрасте до 4-х лет. Наружно не используют лекарства из хрена, если в области пораженного сустава имеются нарушения целостности кожного покрова.

Что поможет

Полностью излечить подагру, к сожалению, нельзя, однако ее можно взять под контроль.
Для этого нужно исключить из своего пищевого рациона вино и пиво, а также молодое мясо, грибы, растения семейства бобовых, не употреблять в качестве еды субпродукты (почки, сердце, печень и т. п.), рыбную икру.

Медикаментозное лечение предполагает прием противовоспалительных, стимулирующих выведение мочи лекарственных средств. Улучшит самочувствие физиотерапия.

Из мягких тканей солевые отложения удаляются хирургическим путем. Как дополнение к медикаментозной терапии в народе существует много рецептов, способных вылечить подагру в домашних условиях. Конечно, полностью удалить проблему невозможно, но, по крайней мере, снять приступ вполне осуществимая задача.

Хрен для лечения суставов: эффект, противопоказания, состав и рецепты

Хрен используется не только для приготовления вкусной, острой, пряной приправы к мясу или рыбе. Это многолетнее растение с мощными темно-зелеными листьями активно применяется в народной медицине для лечения практически всех патологий опорно-двигательного аппарата. С помощью приготовленных из сухого и свежего сырья настоек, мазей, растираний, компрессов избавляются от болей, отечности, скованности движений. Народные целители рекомендуют лечение составами из листьев, кореньев, стеблей и цветков хрена артритов, остеоартрозов, тендинитов, тендовагинитов, подагры.

Ревматологи, ортопеды, вертебрологи скептически относятся к подобным методам терапии. Они не отрицают наличие в полезном растении огромного количества биологически активных веществ. Но их концентрация невысока, недостаточна для купирования даже вялотекущих воспалительных процессов. Представители официальной медицины допускают использование растирок и компрессов из хрена только на этапе реабилитации для ускорения восстановления мышц, связок и сухожилий. А вот лечение хреном суставов заболеваний на острой стадии может спровоцировать серьезные осложнения.

Характерные особенности растения

Важно знать! Врачи в шоке: «Эффективное и доступное средство от боли в суставах существует. » Читать далее.

Хрен — распространенный представитель обширного семейства Капустные. У него толстый, мясистый корень, крупные прикорневые продолговатые и цельнокрайные верхние листья. В середине лета растение выбрасывает стрелки с мелкими белоснежными цветками. А спустя некоторое время на них формируются продолговато-овальные, вздутые стручочки с 4 семенами. Для лечения суставных патологий используются практически все части хрена. Растительное сырье легко собирать, обрабатывать и заготавливать впрок, чтобы готовить целебные настойки поздней осенью, зимой и ранней весной.

Хрен особенно полезен для суставов при его употреблении внутрь. Но в магазинных приправах содержится минимальное количество целебных веществ. Их большая часть улетучивается (фитонциды) или распадается (витамины, органические кислоты) при термической обработке, добавлении уксуса и соли. Поэтому употреблять следует свежеприготовленную домашнюю приправу без каких-либо улучшителей вкуса.

В лечении суставов хреном чаще всего применяются настойки и компрессы из свежих листьев. Полезные вещества из растительного сырья не способны проникать через все эпидермальные слои и накапливаться в полости сочленения. Терапевтический эффект заключается только в свойствах горчичного масла:

• местнораздражающем;
• отвлекающем;
• разогревающем.

Масло раздражает рецепторы, расположенные в подкожной клетчатке. К коже приливает кровь, вызывая приятное ощущение тепла. Теперь в центральную нервную систему поступает две группы импульсов — от рецепторов дермы и нервов, иннервирующих поврежденных патологией суставов. Это способствует снижению выраженности болезненных ощущений.

Врачи предупреждают, что обезболивающий и согревающий эффект настойкам и мазям их хрена придают используемые при их приготовлении вспомогательные ингредиенты. Это этиловый спирт, водка, живичный скипидар, эфирные масла. Без присутствия этих компонентов терапевтический эффект от листьев или корней незначителен.

Состав и полезные свойства

В химическом составе всех растений из семейства Капустные (редиса, пастушьей сумки, репы, васаби) содержится много биоактивных веществ независимо от их принадлежности к овощным, масляным или лекарственным культурам. Но в наиболее высоких концентрациях они обнаружены в свежих листьях и корнях хрена. Особенно ценится горчичное масло — источник специфического вкуса и аромата пряной приправы. Это вещество определяет целебные свойства хрена, позволяет применять в терапии заболеваний опорно-двигательной системы. Химический состав хрена представлен и другими полезными органическими соединениями.

Во всех надземных и подземных частях хрена присутствуют флавоноиды, ускоряющие кровообращение, нормализующие микроциркуляцию. Эти биоактивные вещества способны устранять дефицит питательных соединений, возникающий при всех заболеваниях суставов. В химический состав свежего и сухого сырья входят также микроэлементы, необходимые для функционирования суставов — цинк, медь, молибден, кальций, фосфор, железо.

Рецепты народной медицины

При появлении любого дискомфортного ощущения в суставах необходимо обратиться к врачу. Медицинская помощь, оказанная на начальном этапе развития патологии, позволит избавиться даже от таких серьезных заболеваний, как коксартроз и гонартроз. А врачебное вмешательство при ревматоидном, реактивном, ювенильном, подагрическом артрите необходимо для предупреждения их распространения на здоровые суставы и внутренние органы.

Ревматологи или ортопеды не имеют ничего против применения народных средств из хрена. Но исключительно после купирования воспаления, переведения патологии на стадию устойчивой ремиссии.

Даже «запущенные» проблемы с суставами можно вылечить дома! Просто не забывайте раз в день мазать этим.

Компрессы

Компрессы — самые терапевтически эффективные процедуры с использованием хрена за счет контактирования кожи с горчичным маслом. Используются только молодые свежие крупные листья. Их можно собрать заранее, поместить в целлофановый пакет и сложить на верхнюю полку холодильника. В таких условиях они не теряют лечебные свойства в течение 7-10 дней. Перед процедурой лист промывают проточной водой и погружают на 10-15 секунд в кипяток. Немного остужают, а затем прикладывают к больному суставу. Компресс фиксируют полиэтиленовой пленкой, толстой тканью, медицинским или эластичным бинтом. Оставляют до полного высыхания примерно на 1-2 часа, потом снимают, смывают остатки листа и втирают питательный крем, чтобы смягчить и увлажнить раздраженную кожу. Народные целители часто рекомендуют для устранения болей делать и такие компрессы:

• крупный, чистый свежий лист хорошо разминают руками, чтобы на его поверхности проступил темно-зеленый сок;
• смазывают цветочным жидким медом, накладывают на область боли и воспаления;
• закрепляют пленкой, тканью, бинтом, оставляют до полного высыхания;
• аккуратно снимают лист, засохшие части смывают теплой водой, втирают любой увлажняющий крем.

Терапевтическое действие горчичного масла усиливается в сочетании с биоактивными веществами меда. Наложение компресса на пораженные патологией суставы один раз в день в течение недели поможет устранить слабовыраженные боли и утреннюю скованность движений. Такой эффект обусловлен способностью горчичного масла повышать температуру тела при контактировании с эпидермисом.

Мазь с разогревающим эффектом

В домашних условиях из свежих листьев хрена готовят мазь насыщенного зеленого цвета. Ее используют в качестве смеси для компрессов и втирания в суставы или позвоночник. Мазь пачкает одежду и постельное белье, плохо абсорбируется в кожу. Поэтому после ее втирания необходимо наложить сверху стерильную салфетку, закрепив ее кусочками лейкопластыря. Полученное средство концентрированное, едкое. У некоторых больных может возникнуть ощущение не только тепла, но и легкого жжения. При появлении любого сильного дискомфортного ощущения следует смыть мазь водой. Готовят лечебное средство по такому рецепту:

• ошпаривают 2-3 листа кипятком, срезают жесткие части;
• измельчают с помощью блендера или просто растирают пестиком в ступке до образования однородной массы;
• добавляют столовую ложку растительного масла и 2 капли эфирного масла сосны;
• размешивают, вводят по частям равный объем мазевой основы.

Мазевая основа может быть любой. Для получения густого средства используют ланолин, медицинский вазелин, свиной или гусиный жир. Чтобы приготовить более жидкую мазь, к измельченным листьям добавляют детский крем или домашнее сливочное масло. Средство из хрена необходимо хранить только в холодильнике, использовать при появлении первых дискомфортных ощущений.

Хрен настойка на водке: полезные свойства

При длительном настаивании хрена на водке или 96% этиловом спирте раствор насыщается биоактивными веществами. Он оказывает местнораздражающее действие, способствует приливу крови к коже и поврежденным суставам. Горчичное масло в сочетании с этиловым спиртом обладает анальгетическими свойствами. При втирании настойки кожа немного краснеет, ощущается приятное тепло. Но у людей с сухой и (или) чувствительной дермой может возникнуть сильное раздражение. В этом случае следует настаивать хрен не на спирте, а на растительном масле — оливковом, подсолнечном, кукурузном, а лучше всего — льняном. Как приготовить полезную настойку:

• непрозрачную емкость наполняют цветками, измельченными стрелками, кореньями, листьями хрена, хорошо утрамбовывая свежее растительное сырье;
• заполняют посуду до краев маслом, водкой без добавок или разведенным водой (1:1) 96% этиловым спиртом;
• ставят емкость в теплое темное место на 4-5 недель, ежедневно взбалтывают для лучшего экстрагирования биоактивных веществ;
• втирают в больные суставы 1-2 раза в день.

По окончании настаивания не нужно фильтровать настойку. Чем дольше находится в растворителе листья и корешки, тем более целебным получается средство. Спиртовая настойка — жгучая, разогревающая, масляная — обезболивающая, питающая суставы.

Про косточки на ногах

Подагра

Хочу рассказать, как я избавилась от «косточек» возле больших пальцев ног. Ведь эта беда рано или поздно достает около 70-80 процентов людей. Свои «косточки» я «носила» около 10 лет. Кто их имеет, тот знает, что это такое. Обувь хорошую не наденешь; ночью, пока ноги не пристроишь поудобнее, не уснешь: огнем горят, ну и прочие «прелести». Я всерьез подумывала об операции, пока не встретила знакомую хирурга-травматолога. Она уже на пенсии. И когда я увидела ее деформированные ступни (дело было летом), то очень удивилась, что у врача-хирурга (!) могут быть такие ужасные наросты. Спросила: «Почему же вы не сделали операцию?» Она ответила: «Операция болезненная, а толку мало. Пока рана заживает, «косточки» снова начинают расти». Тогда я задалась целью любыми средствами самой избавиться от этих проклятых «гуль», нашла в вестнике «ЗОЖ» несколько рецептов, составила для себя методику и приступила…

Первым делом в подходящей баночке залила уксусной эссенцией свежее куриное яйцо, купленное у бабушки на рынке, и оставила его на 7 дней. А эти 7 дней я прикладывала к «косточкам» компресс: мелко толкла две таблетки аспирина, быстро смешивала с ампулкой 5% йода. Смесь брала на ватку, прикладывала к «косточкам», сверху полиэтилен, затем кусочек ткани, перебинтовывала, надевала носки и ложилась спать. Ноги, естественно, хорошо парила в горячей воде перед этой процедурой. Утром все снимала и обильно смачивала косточки «голодной» слюной — тоже вычитала об этом в «ЗОЖ». Через 7 дней скорлупа размягчилась. Я выложила яйцо на тарелку, растолкла его деревянной толкушкой, пленку выбросила и снова положила в баночку с эссенцией, закрыла крышкой, хорошо взболтала и приступила ко второму этапу. Вечером перед сном парила ступни, сушила, палочкой, обмотанной марлей или ватой, смазывала полученной смесью «косточку», захватывая и область вокруг нее. Сушила, не вытирая и ничем.не забинтовывая. На следующий вечер смесью не пользовалась, а мазала чистым йодом. Утром опять все смывала «голодной» слюной. Хочу предупредить тех, кто будет пользоваться этим методом: возможен небольшой ожог кожи от йода, но это не больно.

Я самозабвенно продолжала «лечиться» до тех пор, пока муж мне не сказал: «Слушай, а «косточек» у тебя уже почти не видно, неужели ты не замечаешь?» «Косточки» действительно исчезли, но кожа на этом месте за долгие годы настолько огрубела, что стала напоминать «слоновью», словом, образовалась толстенная мозоль.

Начался третий этап «борьбы» — за красивую ножку. Вечером, когда садилась смотреть телевизор, ставила перед собой таз с горячей мыльной водой, парила ступни, терла их пемзой — «мозоль» и те места, где кожу обжог йод. Затем окунала руки в теплый мед и делала массаж ступней, с силой отрывая пальцы от кожи. Мед потом смывала горячей водой и сильно разминала те места, где были «косточки». Я, конечно, не могу сказать, что моя нога приобрела тот вид, который у нее был в 20-30 лет, но «косточек» нет.

Хренникова С.А.

Противопоказания

Хрен для лечения суставов используется в небольших количествах, не чаще 1-2 раз в день. Биологически активные вещества из его химического состава при внутреннем употреблении могут раздражать слизистые желудочно-кишечного тракта. Поэтому людям с гастритами, язвенными поражениями желудка и двенадцатиперстной кишки следует отказаться от приема в пищу приправ с хреном. Целесообразность и безопасность лечения свежими измельченными корнями необходимо обсудить с врачом больным патологиями почек и печени. Относительными противопоказаниями к употреблению приправ из хрена становятся:

• острая или хроническая форма панкреатита;
• беременность;
• детский возраст;
• период грудного вскармливания;
• артериальная гипертензия.

Абсолютное противопоказание — индивидуальная непереносимость химических ингредиентов многолетнего растения. Компрессы, мази, растирки нельзя наносить на кожу с открытыми раневыми поверхностями. Когда на коже над больным суставом есть родинки, папилломы, то перед проведением терапии нужно посетить онколога.

Прежде чем наносить на область боли любое средство из хрена, следует провести тест. Небольшое количество смеси втереть в сгиб локтя и подождать 40-45 минут. Если за это время не возникнет никаких дискомфортных ощущений (жжения, рези), то можно приступать к лечению.

Меры предосторожности

Не всем больным можно лечить подагру хреном:

1. Это растение противопоказано людям, имеющим воспалительные патологии органов ЖКТ, почек и печени.
2. Запрещают средства из него принимать беременным и кормящим матерям, лицам в период обострения хронических заболеваний.
3. При частом употреблении настоев и сока у людей может повыситься артериальное давление, поэтому гипертоникам перед применением этих народных средств нужно проконсультироваться с кардиологом или терапевтом.
4. У некоторых больных растение может вызвать аллергическую реакцию. Нельзя делать компрессы из листьев или корней, если на коже есть открытые раны или язвы.

Остальным людям лечить суставы хреном можно, но следует соблюдать при этом меры предосторожности. Поскольку это жгучее растение, людям с чувствительной кожей кашицу из него не советуют накладывать прямо на эпидермис.

Лучше положить на кожу марлевую или хлопчатобумажную ткань, а затем уже лечебное средство. При длительном употреблении внутрь пряность может вызвать ожог носоглотки или пищевода, поэтому народное лекарство нужно принимать не больше 2 недель. Если курс более длинный, нужно делать перерывы в 1-2 дня.

Полезные свойства и применение хрена при подагре

Хрен обыкновенный или деревенский – многолетнее травянистое растение родом из Южной Европы. Почти каждому как кулинарная приправа, обладающая специфическим острым и жгучим вкусом, знаком его корень. Он добавляется к блюдам из мяса, рыбы, овощам, в соленья и маринады. Хрен ценится не только в кулинарии, но еще и в народной медицине, а в некоторых европейских странах (Франция и Болгария) он официально признан лекарственным сырьем. Листья и корни данного растения содержат большое количество полезных соединений и применяются для лечения многих заболеваний. Компрессы, ванны, аппликации на их основе очень эффективны при болях в суставах, вызванных хроническими воспалительными и дегенеративными патологиями или нарушениями обмена веществ. Народные целители издавна используют хрен при подагре, артрите, артрозе, ревматизме, радикулите и других проблемах опорно-двигательного аппарата.

Принципы лечения подагры

Подагра относится к заболеваниям, вызванным нарушением обмена веществ. При этой патологии в организме происходит накопление солей мочевой кислоты (уратов) и уменьшается их выведение почками. В результате повышается их концентрация в крови (свыше 420 ммоль/л для мужчин и 360 ммоль/л для женщин), они начинают откладываться в костях, суставах, хрящевой ткани, сухожилиях. Образуются так называемые тофусы или подагрические узлы, представляющие собой плотные узелки, которые локализуются вблизи суставов, в ушных раковинах и в тяжелых случаях во внутренних органах. Наличие таких узлов в суставах приводит к ограничению их подвижности и вызывает сильную боль. Течение подагры характеризуется периодическими приступами, которые проявляются в виде следующих симптомов:

• воспаление одного сустава рано утром или ночью;
• резко возникающая давящая боль в суставе;
• опухание и повышение температуры в зоне больного сустава;
• покраснение кожи;
• уменьшение болевых ощущений днем.

Лечение подагры, как и многих других заболеваний суставов, направлено в первую очередь на остановку развития патологического процесса и снятие болезненных симптомов в период обострений. Учитывая, что соли мочевой кислоты являются продуктами распада поступающих в организм белков, большое значение для снижения их концентрации имеет диета. В рационе ограничиваются мясо, рыба и бульоны из них, субпродукты, бобовые, пряности и другие продукты. Лекарственная терапия включает препараты, подавляющие синтез мочевой кислоты и ускоряющее выведение из организма. Во время приступов назначают противовоспалительные средства местного и системного действия.

Важно: Во время приступа подагры больному суставу нужно обеспечить полный покой.

В комплексном лечении заболевания с давних времен применяют народные средства, одним из которых является хрен. Из корня хрена при подагре готовят настои для внутреннего употребления, а из листьев и корня делают компрессы на больные места, настойки и растворы для растираний. Эти средства помогают снять воспаление и болевые ощущения, улучшают кровообращение и способствуют выведению солей. При подагре важно обеспечить обильное питье, которое будет ускорять вымывание уратов из организма. Вместо обычной воды при отсутствии противопоказаний можно пить воду, настоянную на хрене. Для этого в емкость с водой помещают несколько кусочков разрезанного корня.

Лекарственные препараты

Для того, чтобы добиться снятия болезненных симптомов болезни, и облегчить протекание воспаления, следует принимать медикаментозные средства. Они направлены на уменьшение боли, снятие воспалительного процесса в суставе, а также подавление образования мочевой кислоты. Обычно подагрический артрит снимается следующими препаратами:

• В качестве обезболивающих средств, применяются: ибупрофен, вольтарен и нимулид.
• Против воспаления хорошо помогают средства вроде: индометацина и колхицина.
• Для снижения концентрации в организме мочевой кислоты, назначаются: пуринол, аллопуринол.
• В качестве наружных средств рекомендуются для использования мази: диклофенак, бутадион, фулфлекс.

При острой стадии заболевания лечение носит несколько иной характер, нежели в ремиссионный период. Когда болезнь обостряется, естественно нужно сделать упор на лекарственные препараты и принимать их в соответствии с назначением. При поражении нижних конечностей, следует придерживаться постельного режима и сделать возвышение для больной ноги. На сустав нужно сделать с помощью мази Вишневского аппликацию, это поможет несколько облегчить боль и снять воспаление.

К большому сожалению, нужно сказать, что вылечить подагрический артрит полностью практически невозможно. Но держать болезнь под контролем, это по силам каждому. Диета, это главное условие лечения и удерживания болезни в состоянии спячки.

Она должна носить характер полуголодной. Больному показаны жидкие каши без молока, овощные супы и бульоны, кисели с минимальным содержанием сахара. Очень хорошо будет облегчать болезнь большое количество воды, лимонного настоя, рисового отвара за счёт ощелачивания организма и вывода из него мочевой кислоты. Рекомендовано употребление минеральной воды Ессентуки 17, Боржоми.

Нельзя при подагре употреблять следующие продукты:

• Все сорта красного мяса, всевозможную колбасу и свинину.
• Копчёные продукты, будь то мясные или рыбные, а также икру.
• Кофе, какао, крепко заваренный чай.
• Все сладости и выпечка, а также шоколад.
• Субпродукты в виде сердца, почек или печени.
• Бобы, горох, чечевицу, фасоль и другие растения этого вида.
• Цветная капуста, щавель, грибы, шпинат.
• Напитки с содержанием алкоголя.
• Ограничить до минимума употребление соли.

• Продукты, содержащие в себе минимум калорий.
• Каши на воде, овощные и фруктовые соки.
• Травяные чаи и компоты.
• Пить до двух литров в день.

Применение хрена в лечении подагры

При лечении подагры хреном применяют листья и корни растения преимущественно в свежем виде. При отсутствии возможности достать их допускается брать сырье и в засушенном состоянии. В этом случае сухой корень сначала натирают на терке и распаривают в воде. Заготовленные и высушенные летом листья хрена при подагре используют в лечебных целях в зимний период, для этого перед применением их заливают кипятком.

Рекомендация: Натирать свежий корень хрена следует в хорошо проветриваемом помещении, так как его аромат очень едкий, вызывает резь в глазах и раздражает слизистую носа.

Нужно учитывать, что при хранении хрен довольно быстро теряет свои целебные свойства. Если в рецептах предлагается использовать свежий натертый корень, то для получения максимального лечебного эффекта применять его по назначению нужно сразу.

Компресс из листьев

Свежесобранные листья растения (1 – 2 штуки) обдают кипятком и прикладывают на больной сустав нижней стороной листа к коже. Сверху оборачивают полиэтиленом и утепляют. Такой компресс из хрена при подагре делают перед сном и оставляют на всю ночь. Рекомендуемый курс лечения составляет 10 процедур.

Компресс из корня

Существует много рецептов приготовления компрессов при болях в суставах из корня хрена. Его можно использовать самостоятельно или добавлять лекарственные растения, обладающие подобным действием.

Эффективен при подагре следующий рецепт. Измельченные корни растения (2 ст. л.) заваривают кипятком (200 мл). В полученный отвар помещают кусочек холщовой ткани, слегка отжимают его, выкладывают на него распаренные корни и прикладывают компресс к больному месту, фиксируя сверху пищевой пленкой. Аналогичный компресс делают и без заваривания, а просто натерев корень на терке и выложив на хлопчатобумажную ткань или сложенную в несколько раз марлю.

При боли в суставах при подагре к проблемным местам прикладывают также кашицу из тертого хрена, сверху заворачивают ее листьями мать-и-мачехи или лопуха и закрепляют бинтом. Этот компресс уменьшает боль и способствует растворению уратов и уменьшению тофусов.

Растирания настойкой хрена

Измельченный до состояния кашицы корень хрена (150 г) заливают 5000 мл спирта, настаивают в течение суток, периодически перемешивая. Полученную настойку втирают в больные места, после окончания процедуры утепляют шерстяной тканью.

Растирания можно проводить и используя свежевыжатый сок корней, разбавленный наполовину водой.

Труд победил гипертонию, а лук – подагру

Подагра

Мой путь в жизни не был усыпан розами. В 30 лет я тал гипертоником, а чуть позже заболели суставы. Избавился я от гипертонии с помощью своего садового участка. Получил я тогда 6 соток. Какую землю давали в те годы, описывать не стану. Все это хорошо знают. Вот ежедневный физический труд на свежем воздухе излечил меня от излишней полноты, а следовательно, и от гипертонии. Теперь о том, как я избавился от отложения солей в суставах. В одной из книг по сельскому хозяйству я прочел о луке-порее, о том, что он способствует выведению солей из организма и препятствует их отложению. Его так и назвали «Антиподагрический лук». Вот уже 30 лет я выращиваю его на своем участке. Зимой — рассада, летом — в открытом грунте. Зимой лук хорошо хранится в погребе до мая. Употребляю лучок почти постоянно: в свежем виде в винегретах и салатах, а в остальных блюдах в вареном, но не жареном виде. Сейчас я забыл о болях и хрустах в суставах. Семена этого лука можно приобрести во всех магазинах и киосках фирм, продающих семена. Для среднего климатического пояса подходят все сорта этого лука, но зимой лучше хранится сорт «Караптанский».

Доброе М.Н.

Хрен – описание, польза и вред, калорийность, способы приготовления.

Описание

Хрен — многолетнее травянистое растение рода Хрен семейства Капустные. Стебель прямой, высотой от 50 до 150 см, листья зеленые, крупные, продолговато овальные. Корень мясистый, толстый. В пищу употребляются корень и листья. В древности возделывался египтянами и греками, которые уже тогда знали о его лечебных свойствах. В средние века распространился по всей Европе, позже попал в Азию. Корень хрена в измельченном виде широко используют в качестве приправы. Вкус у него пикантно-острый. 

Способы приготовления

В пищу используют листья и корень хрена. Из корня готовят приправу, которая отлично дополняет горячие и холодные блюда из мяса, птицы и рыбы. Особенно хорошо подходит к заливному и холодцу. Во всем мире эту приправу называют русской, и добавляют к блюдам, если хотят придать им особый, русский колорит. Есть несколько способов приготовления такой приправы. Самый распространенный в России — без использования уксуса, что позволяет оттенить природную остроту продукта и сделать приправу более пикантной, но не позволяет ей долго храниться (не более 2-х суток). Польский способ содержит уксус и делает хрен не таким острым, но зато его можно долго хранить. В закавказской кухне к тертому корню добавляют свекольный сок, что придает ему красивый насыщенный оттенок. Тертый хрен добавляют в различные соусы. Сырой корень иногда добавляют в овощные салаты и супы, в основном холодные. Чтобы смягчить остроту, приправу делают на сметане, сливках или йогурте. Есть рецепты кваса и алкогольных напитков с добавлением хрена. Широко известна хреновуха — настойка тертого хрена на водке.  

Листья хрена добавляют в овощные салаты и холодные супы, например — в окрошку, холодник или свекольник. Широко используют в маринадах и при засолке овощей на зиму. Кроме интересного привкуса, они сохраняют консервацию от вредных микробов и грибков.

Польза

Полезными свойствами обладает и корень, и листья хрена. Корень издавна используют как бактерицидное и противовоспалительное средство при простудах. Хрен воздействует на организм как стимулирующее средство, причем на все системы и органы. При правильном и не чрезмерном его употреблении улучшается аппетит, повышается кислотность желудочного сока, снижается уровень сахара в крови и артериальное давление. Хрен дает мочегонный и желчегонный эффект, повышает мужскую потенцию, укрепляет иммунитет, усиливает кроветворение. Настойку из перетертого корня употребляют наружно для выведения веснушек, как дезинфицирующее средство при ушибах и ссадинах, дерматитах и грибковых болезнях на коже. Можно использовать и как согревающее средство при ревматизме, ишиасе, невралгии, переохлаждениях и т. д.

Следует помнить, что полезными свойствами обладает только свеженатертый корень, через два три дня он теряет лечебные свойства. А консервированный хрен годится только как приправа к пище.

Листья хрена также обладают полезными свойствами. Их используют как отхаркивающее средство, при простудах и ОРВИ, при авитаминозах и для общего улучшения самочувствия. 

Вред

Внимание! Хрен можно употреблять в умеренных количествах, иначе можно вызвать повышение артериального давления, боли в желудке и даже кровотечение.

Хрен не рекомендуется:

• при хронических заболеваниях ЖКТ;

• при заболеваниях ЖКТ, сопровождающихся повышенной кислотностью;

• при заболеваниях печени;

• при заболеваниях почек;

• детям;

• людям, склонным к аллергическим реакциям;

• беременным и кормящим грудью женщинам.

Состав и калорийность

Хрен содержит витамины группы B, K, PP, C и E. Минеральные вещества — калий, сера, кальций, кремний, магний, натрий, бор и фосфор.

Калорийность хрена — 59 ккал. на 100 гр продукта.

Как хрен используется в народной медицине

Какого хрена вам не хватает?

Лидия Ярошик, Пинск

Корни выкапывают ранней весной или поздней осенью, на зиму сохраняют в песке. В сушеном виде или кашицу корня разводят 2-процентным раствором уксуса до консистенции жидкой каши и закатывают как консервированные овощи.

Корень содержит витамины В2, В6, В8, В9, провитамин А, много витамина С, микроэлементы (калий, кальций, магний, натрий, серу, фосфор, железо, медь, хлор), а также белки, сахара, фитонциды, алкалоиды, смолы, крахмал. Кроме того, хрен содержит лизоцим — белковое вещество, обладающее бактерицидными свойствами.

Хрен обладает бактерицидным, моче— и желчегонным, противовоспалительным, отхаркивающим, раздражающим, обезболивающим, кровоочистительным и кроветворным действием. Повышает аппетит и пищеварительную деятельность, стимулирует кровообращение, расширяет сосуды почек.

В народной медицине хрен применяют при лечении водянки и оте-ков, лямблиоза, желтухи, головной боли, малокровия, гастрита с пониженной кислотностью желудочного сока, атеросклероза, мочекаменной болезни, цистита, рака желудка, простудных заболеваний, малярии, гипертонии, импотенции, нарушенного цикла менструаций.

Наружно лечат кожные раковые заболевания, свищи, ангину, уши, суставы, зубную боль, плешивость, ушибы, охриплость голоса.

Отвар. Заливают 1 ст. л. цветов 200 мл кипятка, выдерживают 5 минут в закрытом виде на малом огне, затем 20 минут настаивают. Принимают по 2 ст. л. за 20 минут до еды.

Настой. Заливают 2 ст. л. измельченного корня 0,5 л кипятка и сутки настаивают. Пьют по 1 ст. л. 3 раза в день перед едой в течение недели. Держат в закрытом виде.

Настойка. Заливают 100 г корня 0,5 л пива, выдерживают неделю. Пьют по 1—2 ст. л. перед едой при сахарном диабете.

Кашицу корня смешивают 3:1 с медом и прикладывают на 2 часа к больным участкам кожи (стопам, голени, затылку). Полезна она и при гипертонии. Припарками из кашицы к стопам и голени лечат простудные заболевания, а к затылку — зубную боль.

Лист прикладывают на час в виде компресса к больным местам при радикулите, подагре, на затвердевшую печень, селезенку. Перед процедурой лист размягчают в горячем молоке или над огнем либо разглаживая утюгом.

Сок корня смешивают 1:3 с квасом или вином, яблочным или лимонным соком, сывороткой. Принимают такой напиток по 1 ст. л. перед едой.

В косметике. Смешивают в равных частях кашицу хрена, яблок и сливки. Делают маску на 20 минут при вялой и дряблой коже, а после нее лицо протирают подсолнечным маслом.

В быту. В листьях хрена хранят свежую рыбу, мясо и другие скоропортящиеся продукты, но не более суток. Прежде чем натирать хрен, выдержите его ночь в холодной воде, тогда он не будет вызывать сильную слезоточивость, жжение в горле и кашель.

Не рекомендуется потреблять хрен при язве желудка, гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока, некоторых заболеваниях печени или почек. В больших дозах хрен возбуждает нервную систему. Для уменьшения его раздражающих свойств полезно применять хрен со сметаной или растительным маслом.

Лидия Новичихина, травовед-целитель

Питание, польза, использование и побочные эффекты

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Хрен — корнеплод, известный своим острым вкусом и запахом.

Он использовался во всем мире в течение тысяч лет, как правило, в качестве приправы, но также и в медицинских целях.

Этот корень содержит множество соединений, которые могут принести пользу для здоровья, включая антибактериальные и противораковые эффекты (1).

В этой статье рассказывается все, что вам нужно знать о хрене, включая его питательные вещества, преимущества, использование и побочные эффекты.

Считается, что хрен возник в Восточной Европе. Это крестоцветные овощи, наряду с горчицей, васаби, капустой, брокколи и капустой (2).

У него длинный белый корень и зеленые листья. Когда корень разрезается, фермент расщепляет соединение, называемое синигрином, до горчичного масла (3).

Это масло, известное как аллилизотиоцианат, придает хрену характерный запах и вкус и может раздражать глаза, нос и горло.

Корень обычно натирают и консервируют в уксусе, соли и сахаре для использования в качестве приправы. Это известно как подготовленный хрен.

Также популярен соус из хрена, в который добавляют майонез или сметану.

Хрен часто путают с васаби, еще одной острой приправой, распространенной в японской кухне. Это потому, что «васаби», которое вы получаете в большинстве японских ресторанов, на самом деле представляет собой пасту из хрена, смешанную с зеленым пищевым красителем.

Настоящий васаби ( Wasabia japonica ) происходит из совершенно другого растения и, как говорят, имеет землистый вкус. Кроме того, он имеет зеленый цвет, а не белый.

Краткое описание

Хрен — это белый корнеплод, который тесно связан с горчицей и васаби. Его острый вкус и запах придают пикантность любому блюду.

Так как хрен обычно едят в небольших количествах, типичная порция очень низкокалорийна, но содержит несколько минералов и растительных соединений.

Одна столовая ложка (15 грамм) приготовленного хрена обеспечивает (4):

• Калорий: 7
• Белок: менее 1 грамма
• Жиры: менее 1 грамма
• Углеводы: 2 грамма
• Волокно: 0.5 грамм

Он также может содержать небольшое количество кальция, калия, магния, фолиевой кислоты и других микроэлементов.

Более того, этот пряный овощ богат множеством полезных для здоровья растительных соединений, включая глюкозинолаты, которые расщепляются на изотиоцианаты и могут защищать от рака, инфекций и заболеваний мозга (5, 6, 7, 8, 9).

Резюме

Хрен низкокалорийный и содержит несколько минералов и глюкозинолатные растительные соединения, которые могут иметь ряд преимуществ для здоровья.

Даже в небольших количествах хрен обладает рядом потенциальных преимуществ для здоровья.

Может оказывать противоопухолевое действие.

Глюкозинолаты и изотиоцианаты в этом корнеплоде могут защищать от рака, подавляя рост раковых клеток, а также способствуя их гибели (10, 11).

Некоторые соединения хрена, такие как синигрин, также могут действовать как антиоксиданты и бороться с повреждениями клеток, вызванными свободными радикалами. Эти реактивные молекулы могут увеличить риск заболеваний, включая рак, когда их уровень в организме становится слишком высоким (12, 13).

Исследования в пробирках показывают, что соединения хрена могут предотвращать рост рака толстой кишки, легких и желудка (14).

Более того, пероксидаза, фермент, содержащийся в этом корне, помогает активировать и усиливать мощное противораковое соединение, нацеленное на раковые клетки поджелудочной железы человека (15, 16).

Хотя эти результаты звучат многообещающе, необходимы дополнительные исследования.

Обладает антибактериальными свойствами.

Аллилизотиоцианат, масло, выделяющееся при разрезании корня хрена, может обладать мощными антибактериальными свойствами.

Исследования показывают, что он может бороться с рядом опасных бактерий, включая E. coli , H. pylori и Salmonella (17, 8).

Одно исследование в пробирке показало, что изотиоцианаты, извлеченные из корня хрена, убивают шесть типов бактерий полости рта (18).

Другое исследование в пробирке показало, что эти изотиоцианаты предотвращают рост четырех типов грибов, которые могут приводить к хроническим инфекциям ногтей (19).

Изотиоцианаты могут связываться с некоторыми ферментами, чтобы предотвратить рост бактериальных клеток, хотя точный механизм не совсем понятен (20).

Может улучшить здоровье органов дыхания.

Известно, что употребление хрена вызывает чувство жжения в носовых пазухах, носу и горле.

По этой причине его часто используют для облегчения простуды и проблем с дыханием.

Одно исследование с участием более 1500 человек показало, что добавка, содержащая 80 мг сушеного корня хрена и 200 мг настурции, была так же эффективна, как и традиционный антибиотик, при лечении острых инфекций носовых пазух и бронхита (21).

Эти результаты показывают, что хрен может улучшить здоровье дыхательных путей, но необходимы дополнительные исследования.

Резюме

Хрен содержит глюкозинолаты и изотиоцианаты, которые могут защищать от рака, бороться с бактериальными и грибковыми инфекциями и улучшать проблемы с дыханием.

Хрен чаще всего используется в качестве приправы.

Обычно его употребляют в виде готового хрена, который делают из тертого корня с добавлением уксуса, сахара и соли. Соус из хрена, еще один популярный гарнир, добавляет в смесь сметану или майонез.

Эти приправы обычно подают в небольших количествах к мясу или рыбе.

Чтобы приготовить хрен самостоятельно, натрите его корень вручную или в кухонном комбайне, затем поместите в уксус. Купить рут можно в магазинах или онлайн.

Хрен также продается в виде добавок и чая.

Поскольку в этих формах нет установленных безопасных пределов, проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом, чтобы убедиться в правильной дозировке.

Резюме

Хрен обычно консервируют в уксусе или сливочном соусе и используют в качестве приправы к мясу и рыбе.Он также продается в виде добавок и чая, но безопасность этих продуктов неизвестна.

Информация о возможных побочных эффектах употребления слишком большого количества хрена в рационе или в качестве добавок ограничена.

Однако, поскольку хрен очень острый, лучше использовать его экономно.

Слишком много этого пряного корня может вызвать раздражение рта, носа или желудка.

Это может быть особенно неприятно для людей с язвой желудка, проблемами пищеварения или воспалительными заболеваниями кишечника.

Наконец, неизвестно, безопасен ли хрен в больших количествах для детей, беременных или кормящих женщин.

Резюме

Хрен может вызвать раздражение ротовой полости, носовых пазух или желудка при употреблении в больших количествах.

Хрен — корнеплод, известный своим резким запахом и пряным вкусом.

Его соединения могут иметь множество преимуществ для здоровья, например, бороться с раком, инфекциями и респираторными заболеваниями.

Хрен чаще всего употребляют в качестве приправы.Добавки лучше всего принимать под наблюдением врача.

Питание, польза, использование и побочные эффекты

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Хрен — корнеплод, известный своим острым вкусом и запахом.

Он использовался во всем мире в течение тысяч лет, как правило, в качестве приправы, но также и в медицинских целях.

Этот корень содержит множество соединений, которые могут принести пользу для здоровья, включая антибактериальные и противораковые эффекты (1).

В этой статье рассказывается все, что вам нужно знать о хрене, включая его питательные вещества, преимущества, использование и побочные эффекты.

Считается, что хрен возник в Восточной Европе. Это крестоцветные овощи, наряду с горчицей, васаби, капустой, брокколи и капустой (2).

У него длинный белый корень и зеленые листья. Когда корень разрезается, фермент расщепляет соединение, называемое синигрином, до горчичного масла (3).

Это масло, известное как аллилизотиоцианат, придает хрену характерный запах и вкус и может раздражать глаза, нос и горло.

Корень обычно натирают и консервируют в уксусе, соли и сахаре для использования в качестве приправы. Это известно как подготовленный хрен.

Также популярен соус из хрена, в который добавляют майонез или сметану.

Хрен часто путают с васаби, еще одной острой приправой, распространенной в японской кухне. Это потому, что «васаби», которое вы получаете в большинстве японских ресторанов, на самом деле представляет собой пасту из хрена, смешанную с зеленым пищевым красителем.

Настоящий васаби ( Wasabia japonica ) происходит из совершенно другого растения и, как говорят, имеет землистый вкус.Кроме того, он имеет зеленый цвет, а не белый.

Краткое описание

Хрен — это белый корнеплод, который тесно связан с горчицей и васаби. Его острый вкус и запах придают пикантность любому блюду.

Так как хрен обычно едят в небольших количествах, типичная порция очень низкокалорийна, но содержит несколько минералов и растительных соединений.

Одна столовая ложка (15 грамм) приготовленного хрена обеспечивает (4):

• Калорий: 7
• Белок: менее 1 грамма
• Жиры: менее 1 грамма
• Углеводы: 2 грамма
• Волокно: 0. 5 грамм

Он также может содержать небольшое количество кальция, калия, магния, фолиевой кислоты и других микроэлементов.

Более того, этот пряный овощ богат множеством полезных для здоровья растительных соединений, включая глюкозинолаты, которые расщепляются на изотиоцианаты и могут защищать от рака, инфекций и заболеваний мозга (5, 6, 7, 8, 9).

Резюме

Хрен низкокалорийный и содержит несколько минералов и глюкозинолатные растительные соединения, которые могут иметь ряд преимуществ для здоровья.

Даже в небольших количествах хрен обладает рядом потенциальных преимуществ для здоровья.

Может оказывать противоопухолевое действие.

Глюкозинолаты и изотиоцианаты в этом корнеплоде могут защищать от рака, подавляя рост раковых клеток, а также способствуя их гибели (10, 11).

Некоторые соединения хрена, такие как синигрин, также могут действовать как антиоксиданты и бороться с повреждениями клеток, вызванными свободными радикалами. Эти реактивные молекулы могут увеличить риск заболеваний, включая рак, когда их уровень в организме становится слишком высоким (12, 13).

Исследования в пробирках показывают, что соединения хрена могут предотвращать рост рака толстой кишки, легких и желудка (14).

Более того, пероксидаза, фермент, содержащийся в этом корне, помогает активировать и усиливать мощное противораковое соединение, нацеленное на раковые клетки поджелудочной железы человека (15, 16).

Хотя эти результаты звучат многообещающе, необходимы дополнительные исследования.

Обладает антибактериальными свойствами.

Аллилизотиоцианат, масло, выделяющееся при разрезании корня хрена, может обладать мощными антибактериальными свойствами.

Исследования показывают, что он может бороться с рядом опасных бактерий, включая E. coli , H. pylori и Salmonella (17, 8).

Одно исследование в пробирке показало, что изотиоцианаты, извлеченные из корня хрена, убивают шесть типов бактерий полости рта (18).

Другое исследование в пробирке показало, что эти изотиоцианаты предотвращают рост четырех типов грибов, которые могут приводить к хроническим инфекциям ногтей (19).

Изотиоцианаты могут связываться с некоторыми ферментами, чтобы предотвратить рост бактериальных клеток, хотя точный механизм не совсем понятен (20).

Может улучшить здоровье органов дыхания.

Известно, что употребление хрена вызывает чувство жжения в носовых пазухах, носу и горле.

По этой причине его часто используют для облегчения простуды и проблем с дыханием.

Одно исследование с участием более 1500 человек показало, что добавка, содержащая 80 мг сушеного корня хрена и 200 мг настурции, была так же эффективна, как и традиционный антибиотик, при лечении острых инфекций носовых пазух и бронхита (21).

Эти результаты показывают, что хрен может улучшить здоровье дыхательных путей, но необходимы дополнительные исследования.

Резюме

Хрен содержит глюкозинолаты и изотиоцианаты, которые могут защищать от рака, бороться с бактериальными и грибковыми инфекциями и улучшать проблемы с дыханием.

Хрен чаще всего используется в качестве приправы.

Обычно его употребляют в виде готового хрена, который делают из тертого корня с добавлением уксуса, сахара и соли. Соус из хрена, еще один популярный гарнир, добавляет в смесь сметану или майонез.

Эти приправы обычно подают в небольших количествах к мясу или рыбе.

Чтобы приготовить хрен самостоятельно, натрите его корень вручную или в кухонном комбайне, затем поместите в уксус. Купить рут можно в магазинах или онлайн.

Хрен также продается в виде добавок и чая.

Поскольку в этих формах нет установленных безопасных пределов, проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом, чтобы убедиться в правильной дозировке.

Резюме

Хрен обычно консервируют в уксусе или сливочном соусе и используют в качестве приправы к мясу и рыбе.Он также продается в виде добавок и чая, но безопасность этих продуктов неизвестна.

Информация о возможных побочных эффектах употребления слишком большого количества хрена в рационе или в качестве добавок ограничена.

Однако, поскольку хрен очень острый, лучше использовать его экономно.

Слишком много этого пряного корня может вызвать раздражение рта, носа или желудка.

Это может быть особенно неприятно для людей с язвой желудка, проблемами пищеварения или воспалительными заболеваниями кишечника.

Наконец, неизвестно, безопасен ли хрен в больших количествах для детей, беременных или кормящих женщин.

Резюме

Хрен может вызвать раздражение ротовой полости, носовых пазух или желудка при употреблении в больших количествах.

Хрен — корнеплод, известный своим резким запахом и пряным вкусом.

Его соединения могут иметь множество преимуществ для здоровья, например, бороться с раком, инфекциями и респираторными заболеваниями.

Хрен чаще всего употребляют в качестве приправы.Добавки лучше всего принимать под наблюдением врача.

Питание, польза, использование и побочные эффекты

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Хрен — корнеплод, известный своим острым вкусом и запахом.

Он использовался во всем мире в течение тысяч лет, как правило, в качестве приправы, но также и в медицинских целях.

Этот корень содержит множество соединений, которые могут принести пользу для здоровья, включая антибактериальные и противораковые эффекты (1).

В этой статье рассказывается все, что вам нужно знать о хрене, включая его питательные вещества, преимущества, использование и побочные эффекты.

Считается, что хрен возник в Восточной Европе. Это крестоцветные овощи, наряду с горчицей, васаби, капустой, брокколи и капустой (2).

У него длинный белый корень и зеленые листья. Когда корень разрезается, фермент расщепляет соединение, называемое синигрином, до горчичного масла (3).

Это масло, известное как аллилизотиоцианат, придает хрену характерный запах и вкус и может раздражать глаза, нос и горло.

Корень обычно натирают и консервируют в уксусе, соли и сахаре для использования в качестве приправы. Это известно как подготовленный хрен.

Также популярен соус из хрена, в который добавляют майонез или сметану.

Хрен часто путают с васаби, еще одной острой приправой, распространенной в японской кухне. Это потому, что «васаби», которое вы получаете в большинстве японских ресторанов, на самом деле представляет собой пасту из хрена, смешанную с зеленым пищевым красителем.

Настоящий васаби ( Wasabia japonica ) происходит из совершенно другого растения и, как говорят, имеет землистый вкус.Кроме того, он имеет зеленый цвет, а не белый.

Краткое описание

Хрен — это белый корнеплод, который тесно связан с горчицей и васаби. Его острый вкус и запах придают пикантность любому блюду.

Так как хрен обычно едят в небольших количествах, типичная порция очень низкокалорийна, но содержит несколько минералов и растительных соединений.

Одна столовая ложка (15 грамм) приготовленного хрена обеспечивает (4):

• Калорий: 7
• Белок: менее 1 грамма
• Жиры: менее 1 грамма
• Углеводы: 2 грамма
• Волокно: 0.5 грамм

Он также может содержать небольшое количество кальция, калия, магния, фолиевой кислоты и других микроэлементов.

Более того, этот пряный овощ богат множеством полезных для здоровья растительных соединений, включая глюкозинолаты, которые расщепляются на изотиоцианаты и могут защищать от рака, инфекций и заболеваний мозга (5, 6, 7, 8, 9).

Резюме

Хрен низкокалорийный и содержит несколько минералов и глюкозинолатные растительные соединения, которые могут иметь ряд преимуществ для здоровья.

Даже в небольших количествах хрен обладает рядом потенциальных преимуществ для здоровья.

Может оказывать противоопухолевое действие.

Глюкозинолаты и изотиоцианаты в этом корнеплоде могут защищать от рака, подавляя рост раковых клеток, а также способствуя их гибели (10, 11).

Некоторые соединения хрена, такие как синигрин, также могут действовать как антиоксиданты и бороться с повреждениями клеток, вызванными свободными радикалами. Эти реактивные молекулы могут увеличить риск заболеваний, включая рак, когда их уровень в организме становится слишком высоким (12, 13).

Исследования в пробирках показывают, что соединения хрена могут предотвращать рост рака толстой кишки, легких и желудка (14).

Более того, пероксидаза, фермент, содержащийся в этом корне, помогает активировать и усиливать мощное противораковое соединение, нацеленное на раковые клетки поджелудочной железы человека (15, 16).

Хотя эти результаты звучат многообещающе, необходимы дополнительные исследования.

Обладает антибактериальными свойствами.

Аллилизотиоцианат, масло, выделяющееся при разрезании корня хрена, может обладать мощными антибактериальными свойствами.

Исследования показывают, что он может бороться с рядом опасных бактерий, включая E. coli , H. pylori и Salmonella (17, 8).

Одно исследование в пробирке показало, что изотиоцианаты, извлеченные из корня хрена, убивают шесть типов бактерий полости рта (18).

Другое исследование в пробирке показало, что эти изотиоцианаты предотвращают рост четырех типов грибов, которые могут приводить к хроническим инфекциям ногтей (19).

Изотиоцианаты могут связываться с некоторыми ферментами, чтобы предотвратить рост бактериальных клеток, хотя точный механизм не совсем понятен (20).

Может улучшить здоровье органов дыхания.

Известно, что употребление хрена вызывает чувство жжения в носовых пазухах, носу и горле.

По этой причине его часто используют для облегчения простуды и проблем с дыханием.

Одно исследование с участием более 1500 человек показало, что добавка, содержащая 80 мг сушеного корня хрена и 200 мг настурции, была так же эффективна, как и традиционный антибиотик, при лечении острых инфекций носовых пазух и бронхита (21).

Эти результаты показывают, что хрен может улучшить здоровье дыхательных путей, но необходимы дополнительные исследования.

Резюме

Хрен содержит глюкозинолаты и изотиоцианаты, которые могут защищать от рака, бороться с бактериальными и грибковыми инфекциями и улучшать проблемы с дыханием.

Хрен чаще всего используется в качестве приправы.

Обычно его употребляют в виде готового хрена, который делают из тертого корня с добавлением уксуса, сахара и соли. Соус из хрена, еще один популярный гарнир, добавляет в смесь сметану или майонез.

Эти приправы обычно подают в небольших количествах к мясу или рыбе.

Чтобы приготовить хрен самостоятельно, натрите его корень вручную или в кухонном комбайне, затем поместите в уксус. Купить рут можно в магазинах или онлайн.

Хрен также продается в виде добавок и чая.

Поскольку в этих формах нет установленных безопасных пределов, проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом, чтобы убедиться в правильной дозировке.

Резюме

Хрен обычно консервируют в уксусе или сливочном соусе и используют в качестве приправы к мясу и рыбе.Он также продается в виде добавок и чая, но безопасность этих продуктов неизвестна.

Информация о возможных побочных эффектах употребления слишком большого количества хрена в рационе или в качестве добавок ограничена.

Однако, поскольку хрен очень острый, лучше использовать его экономно.

Слишком много этого пряного корня может вызвать раздражение рта, носа или желудка.

Это может быть особенно неприятно для людей с язвой желудка, проблемами пищеварения или воспалительными заболеваниями кишечника.

Наконец, неизвестно, безопасен ли хрен в больших количествах для детей, беременных или кормящих женщин.

Резюме

Хрен может вызвать раздражение ротовой полости, носовых пазух или желудка при употреблении в больших количествах.

Хрен — корнеплод, известный своим резким запахом и пряным вкусом.

Его соединения могут иметь множество преимуществ для здоровья, например, бороться с раком, инфекциями и респираторными заболеваниями.

Хрен чаще всего употребляют в качестве приправы.Добавки лучше всего принимать под наблюдением врача.

Корень хрена Преимущества, применение, питание и побочные эффекты

При таком большом количестве нездоровых приправ трудно найти что-то, что приправило бы ваши любимые бутерброды и мясо, не добавляя в свой рацион дополнительных калорий и менее чем полезных для здоровья ингредиентов. Что ж, познакомьтесь с корнем хрена, овощем, который богат антиоксидантами и важными питательными веществами, и он заслуженно станет вашим новым блюдом.

Есть ли польза от хрена для здоровья? А хрен полезен?

Новые исследования выявили ряд мощных преимуществ, связанных с этим невероятным ингредиентом, сообщив, что он может защитить от бактериальных инфекций, способствовать здоровому пищеварению, уменьшить воспаление и многое другое.

Так хорош ли хрен для кровяного давления? Полезно ли это для вашей печени и есть ли другие преимущества для здоровья в этих крестоцветных овощах?

Вот что вам нужно знать, чтобы начать добавлять этот вкусный ингредиент в свой ежедневный рацион.

Что такое корень хрена?

Хрен — корнеплод, который чаще всего используется в качестве приправы. Известный в основном своим сильным вкусом, он становится популярной добавкой к мясу и рыбе при приготовлении.

Целый хрен имеет долгую историю в народной медицине и может помочь предотвратить и лечить ряд распространенных заболеваний. Он попадает в категорию овощей семейства крестоцветных, которые известны своими растительными соединениями, называемыми глюкозинолатами.

Он также богат антиоксидантами и различными ферментами, включая пероксидазу хрена.Из-за присутствия этих соединений он может предотвратить рост бактерий, бороться с болезнями и недугами с помощью антиоксидантов и обеспечить здоровое сочетание витаминов и минералов, чтобы помочь дополнить сбалансированную диету.

Хотя этот популярный корнеплод родом из Юго-Восточной Европы, сейчас его можно найти по всему миру. В средние века листья и корни хрена использовались как лекарство.

Известно как натуральное мочегонное средство, средство от респираторных заболеваний и даже инфекций мочевыводящих путей.

Он имеет острый вкус, похожий на запах корня васаби (корневища), который также известен как японский хрен. Оба принадлежат к одному семейству растений, и паста васаби часто даже используется как заменитель хрена.

Помимо очевидных различий в цвете и внешнем виде, есть еще несколько уникальных отличий между васаби и хреном.

Наиболее примечательно то, что васаби имеет более богатый и сложный вкус. Кроме того, гораздо труднее найти свежий и труднее выращивать и культивировать.

Связано: Настурция: лекарственное растение с богатым антиоксидантами и ароматным пинком

Пищевая ценность

Хрен обычно употребляют в свежем виде. Его можно натереть на терке из свежего корня или как приготовленную приправу.

Его также можно найти в различных рецептах с хреном, от картофельного пюре из хрена до сыра с хреном, майонеза с хреном и айоли с хреном.

Этот ароматный ингредиент низкокалорийный, но содержит большое количество витамина С и фолиевой кислоты.Одна столовая ложка (около 15 граммов) приготовленного хрена содержит примерно:

• 7,2 калорий
• 1,7 грамма углеводов
• 0,2 грамма белка
• 0,1 грамма жира
• 0,5 грамма пищевых волокон
• 3,7 миллиграмма витамина C (6 процентов суточной нормы)
• 8,6 мкг фолиевой кислоты (2 процента суточной нормы)

В дополнение к перечисленным выше питательным веществам каждая порция также содержит небольшое количество кальция, магния, калия, цинка, марганца, витамина B6 и селена.

Преимущества

1. Обладает противораковыми свойствами

Глюкозинолатные соединения, содержащиеся в этом корнеплодах, придают ему пряный вкус и являются мощным средством борьбы с раком. В растительном мире глюкозинолаты защищают растения от токсичных или агрессивных сред.

Как ни странно, хрен содержит в 10 раз больше глюкозинолатов, чем брокколи, поэтому даже в небольших количествах вы получаете много преимуществ.

Многочисленные исследования, в том числе исследование, проведенное в Университете Иллинойса, показали, что корень овощей помогает сделать человеческий организм более устойчивым к раку.Исследования предоставляют предварительные доказательства того, что он может способствовать гибели клеток рака груди и толстой кишки человека, а также предотвращать окислительное повреждение, связанное со свободными радикалами.

По мере того, как появляется все больше исследований, возможности использования глюкозинолатов в качестве химиопрофилактических агентов продолжают расширяться. Одно исследование также показало, что обработка и подготовка корня на самом деле увеличивает его противораковые свойства (что очень редко встречается у овощей), поэтому нарезание и измельчение для приготовления совершенно нормально.

2. Богаты антиоксидантами

Свободные радикалы могут нанести серьезный вред организму, а употребление более высоких диет, богатых антиоксидантами, может помочь устранить или предотвратить этот ущерб. Корень хрена содержит ряд фитосоединений, которые являются антиоксидантами, полезными для здоровья человека.

Некоторые антиоксиданты, содержащиеся в корне, обладают антимутагенными свойствами. Это означает, что они защищают части тела от мутагенов, которые могут нанести непоправимый вред.

Есть свидетельства того, что мутации виноваты в сердечных заболеваниях и некоторых других распространенных дегенеративных заболеваниях.Интересно, что одно исследование in vitro показало, что экстракт хрена способен уменьшать повреждение ДНК, вызываемое зеоцином, антибиотиком, который, как известно, вызывает окислительный стресс.

3. Защищает от микробов и бактерий

Масло, отвечающее за острый вкус хрена, васаби и горчицы, называется аллилизотиоцианатом , или горчичным маслом. Это бесцветное масло является известным противомикробным средством против широкого спектра патогенов.

Многие исследования продемонстрировали сильные противомикробные и антибактериальные свойства корня хрена.

Было проведено исследование с использованием эфирного масла хрена для сохранения ростбифа и предотвращения порчи. Говядина с добавлением хрена ограничивала рост большинства бактерий, чтобы предотвратить порчу.

Корень хрена также оказывает положительное влияние на фагоциты, которые представляют собой тип клеток в организме, которые поглощают и поглощают бактерии. Исследование на мышах показало, что он усиливает антимикробные функции фагоцитов, помогая бороться с инфекциями и болезнями.

4.Уменьшает симптомы респираторных заболеваний

Благодаря своим антибиотическим свойствам хрен уже много лет используется в традиционной медицине для лечения бронхита, синусита, кашля и простуды.

В немецком исследовании травяной препарат, содержащий корень, был протестирован против обычных антибиотиков. Невероятные результаты показали сопоставимый результат при лечении острого синусита и бронхита натуральным экстрактом по сравнению с традиционными методами лечения.

Учитывая множество побочных эффектов, связанных с лечением антибиотиками, эти открытия очень впечатляют.Они также подтверждают идею о том, что необходимы дополнительные исследования, чтобы сократить использование антибиотиков и найти естественные лекарства от распространенных болезней.

Реальность такова, что многие антибиотики, используемые для лечения респираторных заболеваний, часто усугубляют первопричину заболевания и только подавляют симптомы болезни.

Резкий запах этого овоща семейства крестоцветных также помогает выводить слизь из верхних дыхательных путей, предотвращая инфекцию. Когда вы принимаете этот корнеплод при проблемах с носовыми пазухами, вам может казаться, что у вас выделяется избыток слизи, но на самом деле это может быть полезно.

Через день или два ваше тело начнет избавляться от шлаков, что является важным шагом в предотвращении заражения.

5. Помогает лечить инфекции мочевыводящих путей

Благодаря способности корня хрена бороться с микробами и размножением бактерий, он также очень эффективен при лечении острых инфекций мочевыводящих путей лучше, чем обычные антибиотики, которые обычно имеют ряд неприятных сторон. последствия. Известно, что гликозид синигрин, который также содержится в корне, предотвращает задержку воды и действует как естественное мочегонное средство, которое может помочь предотвратить инфекции почек и мочевыводящих путей.

Присутствие аллилизотиоцианата, который выводится с мочой и доказал свою способность противодействовать раку мочевого пузыря, также может способствовать борьбе с инфекциями этого корневого овоща.

6. Помогает пищеварению

Хрен содержит ферменты, которые стимулируют пищеварение, регулируют дефекацию и уменьшают запоры. Желчь помогает избавить организм от лишнего холестерина, жиров и других отходов, а также поддерживает здоровье пищеварительной системы.

Этот корневой овощ считается желчегонным средством, которое представляет собой вещество, которое стимулирует выработку желчи в желчном пузыре, что способствует пищеварению.

Он также содержит небольшое количество клетчатки, что очень важно для поддержания здоровья и регулярности пищеварения. Фактически, некоторые исследования показывают, что увеличение потребления пищевых волокон может защитить от таких состояний, как гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ), дивертикулит и язва желудка.

7. Снимает воспаление и боль

Хрен использовался людьми в Древней Греции как естественное обезболивающее, чтобы облегчить боль в спине. Он также используется в других видах традиционной медицины для уменьшения боли и воспаления, связанных с головными болями.

Хотя необходимы дополнительные исследования, хрен часто применяется местно на участки тела с болью, вызванной травмой, артритом или воспалением. Это может быть связано с противовоспалительными свойствами многих содержащихся в нем полезных соединений.

8. Поддерживает снижение веса

Эта ароматная приправа с низким содержанием калорий, но с высоким содержанием клетчатки станет отличным дополнением к вашему холодильнику, если вы хотите похудеть. В отличие от других высококалорийных или сахаросодержащих приправ, таких как соус для барбекю, кетчуп или заправки для салатов, хрен может добавить немного аромата вашим любимым продуктам без чувства вины.

Он также содержит горчичное масло — мощное соединение, которое может способствовать снижению веса.

Исследование, опубликованное в журнале Journal of Food Science and Technology , показало, что введение крысам горчичного масла, богатого диацилглицерином, снижает массу тела и уровень лептина. Лептин — гормон, который способствует насыщению и помогает регулировать массу тела.

Однако поддержание стабильно высокого уровня лептина может способствовать развитию резистентности к лептину, снижая способность вашего организма эффективно вырабатывать и использовать этот важный гормон.

Связано: Горчичная зелень Питание, польза для здоровья и рецепты

Покупка и приготовление

Есть много вариантов, где купить хрен, а свежий хрен доступен на рынках почти круглый год. Однако лучшее время для его покупки — весна.

Обычно вы можете выбрать корень размером от двух до четырех дюймов (хотя весь корень может иметь длину до 20 дюймов). Выбирая корень, выбирайте твердый участок, на котором нет мягких, зеленых или заплесневелых участков.

Также следует избегать чрезмерно сухих и сморщенных корней, поскольку они, вероятно, не самые свежие.

Вы также можете найти его уже готовым.

Что подразумевается под подготовленным хреном?

Это разновидность приправы, которую обычно консервируют в уксусе и соли. Также доступен приготовленный соус из хрена, в который можно добавить ряд дополнительных ингредиентов, а также красный сорт, в котором используется свекольный сок.

Скорее всего, он продается в бутылке в продуктовом магазине, где хранятся охлажденные приправы. Существуют также сушеные сорта корня хрена, которые можно использовать после добавления воды.

Можно ли есть сырой корень хрена?

Хотя его чаще всего употребляют в качестве приправы, вы также можете употреблять этот невероятно универсальный ингредиент в сыром, маринованном или приготовленном виде.

Хрен по хранению похож на имбирь. Вы можете хранить его в полиэтиленовом пакете в холодильнике, но он начинает высыхать, как только его разрезают.

Лучшее время для его употребления — одна или две недели с даты покупки.После того, как вы натерете его на терке, лучше всего использовать в течение нескольких дней.

Замораживание обычно не рекомендуется, если корень хрена уже не натерт. Таким образом, он может оставаться в замороженном состоянии до шести месяцев.

Подобно другим хранилищам, чем дольше они хранятся, тем менее острым будет их вкус. Приготовленный соус из хрена обычно можно хранить в холодильнике до трех месяцев.

Как узнать, плох ли корень хрена?

Если вы заметили, что он темнеет или растет плесень, пора выбросить его.

При приготовлении домашнего хрена можно облегчить пилинг, используя жесткую щетку для удаления темной кожицы.

Если вы купите большой кусок корня хрена, там может быть горькая волокнистая сердцевина, которую можно удалить. По мере того, как вы его измельчаете, вкус становится более интенсивным.

Использование кухонного комбайна упрощает процесс и дает красивый, тонко натертый намаз для сэндвичей и мяса. Вы можете нарезать очищенные корни кубиками и с помощью миксера придать им желаемую консистенцию.

Но будьте осторожны, открывая крышку после измельчения, так как пары могут быть довольно сильными. Использование вентилятора или открытие окна могут уменьшить раздражение носа и глаз.

Как приготовить самостоятельно (плюс рецепты)

Существует множество вариантов и рецептов приготовления соуса из хрена, но для приготовления хрена обычно используются такие ингредиенты, как дижонская горчица, сметана, майонез, чеснок и готовый хрен. Чтобы создать свой собственный приготовленный вариант, просто добавьте белый уксус и соль по вкусу во время обработки корня.

Сколько держится корень хрена? А хрен портится?

Обычно этот ингредиент можно хранить в холодильнике до шести недель в закрытой стеклянной банке. Консервирование хрена — еще один способ продлить срок хранения.

Хотя вы можете легко найти этот мощный ингредиент в свежем виде в супермаркете, также очень легко вырастить собственный хрен.

Как вырастить корни хрена?

Есть много ресурсов, чтобы вырастить хрен из купленных в магазине корней, и это растение может легко вырасти даже из самого маленького среза корня.Растение предпочитает солнечные участки, и для роста корней ему требуется глубокая почва.

Однако это может быть очень агрессивным, поэтому выращивание хрена в контейнерах — лучший способ предотвратить его чрезмерное распространение.

Не знаете, когда собирать хрен или в какое время года лучше всего его выкопать? Поскольку прохладная почва усиливает острый вкус корней, лучше всего собирать хрен поздней осенью, зимой или ранней весной, чтобы по-настоящему насладиться вкусом хрена.

Есть масса разных способов добавить эту вкусную приправу в свой рацион. Вот несколько вкусных рецептов хрена, которые помогут вам начать работу:

Риски и побочные эффекты

Может ли хрен вам навредить? Или хрен может в крайнем случае убить?

Несмотря на многие потенциальные преимущества хрена для здоровья, следует учитывать и некоторые побочные эффекты.

Так каковы побочные эффекты хрена?

Этот корнеплод содержит горчичное масло, которое у некоторых людей может вызывать сильное раздражение кожи, рта, носа, горла, пищеварительной системы и мочевыводящих путей.При местном применении лучше начать с приготовления менее 2% горчичного масла для проверки реакции.

Распространенный вопрос: «Почему хрен вредит моему мозгу?» Это может быть связано с тем, что он содержит сероорганическое соединение, называемое аллилизотиоцианатом, которое может перемещаться в носовую полость и вызывать нервную реакцию, которая может ощущаться как покалывание.

Детей больше волнует интенсивность вкуса и запаха. Поэтому детям, вероятно, лучше избегать этого до достижения ими пятилетнего возраста.

Неизвестно, безопасно ли горчичное масло для беременных или кормящих женщин, поэтому женщинам в таких условиях рекомендуется избегать употребления этого ингредиента приправы. Тем, у кого проблемы с почками, также следует избегать этого, поскольку это может увеличить отток мочи.

Людям с проблемами пищеварительной системы, такими как язвы, воспалительные заболевания кишечника, инфекции или подобные заболевания, также следует избегать его употребления, поскольку он может вызвать раздражение и усугубить состояние.

Людям с недостаточной активностью щитовидной железы также не следует употреблять этот корневой овощ, так как это может ухудшить их состояние.

Последние мысли

• Хрен — это разновидность крестоцветных овощей с острым вкусом, обладающая рядом сильных преимуществ.
• Каждая порция низкокалорийна, но содержит большое количество витамина С, фолиевой кислоты и клетчатки, а также несколько антиоксидантов.
• Каковы преимущества корня хрена? Некоторые исследования показывают, что этот корнеплод может обладать противораковыми свойствами, способствовать пищеварению, уменьшать воспаление и лечить инфекции мочевыводящих путей.
• Другие потенциальные преимущества для здоровья включают уменьшение роста микробов и уменьшение респираторных симптомов.
• Есть несколько вариантов приготовления хрена и множество рецептов, в которые вы можете добавить его, чтобы включить его в свой рацион.
• Однако он может вызывать раздражение у некоторых людей и не может быть рекомендован беременным или кормящим женщинам, а также тем, у кого проблемы с почками, пищеварением или щитовидной железой.

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и отзывы

Goos, K.Х., Альбрехт, У. и Шнайдер, Б. [Профиль эффективности и безопасности лекарственного растения, содержащего настурцию и корень хрена, при остром синусите, остром бронхите и острой инфекции мочевыводящих путей по сравнению с другими видами лечения в повседневной практике / результаты проспективного когортного исследования]. Arzneimittelforschung 2006; 56 (3): 249-257. Просмотреть аннотацию.

HALBEISEN, T. [Антибиотическое вещество, полученное из Cochlearia armoracia L.]. Arzneimittelforschung 1957; 7 (5): 321-324. Просмотреть аннотацию.

KIENHOLZ, М. [Исследования антибактериальных веществ из хрена (Cochlearia armoracia), настурции (Tropaeolum maius) и перца садового (Lepidium sativum)]. Arch Hyg Bakteriol. 1957; 141 (3): 182-197. Просмотреть аннотацию.

Luczaj, L. и Szymanski, W. M. Дикие сосудистые растения, собранные для употребления в польской деревне: обзор. J.Ethnobiol.Ethnomed. 2007; 3:17. Просмотреть аннотацию.

Пантер, К. Э. и Джеймс, Л. Ф. Природные токсические вещества растений в молоке: обзор.J Anim Sci 1990; 68 (3): 892-904. Просмотреть аннотацию.

SCHINDLER, E., ZIPP, H. и MARTH, I. [Сравнительные клинические исследования неспецифических инфекций мочевыводящих путей с использованием смеси ферментов и гликозидов, полученных из корней хрена (Cochlearia armoracia L.)]. Arzneimittelforschung 1960; 10: 919-921. Просмотреть аннотацию.

WECHSELBERG, К. [Исследования in vitro воздействия масляных экстрактов растений из Tropaeolum maius, Cochlearia armoracia и Allium sativum на рост туберкулезных бактерий].Z Hyg Infektionskr 1958; 145 (4): 380-394. Просмотреть аннотацию.

Albrecht U, Goos KH, Schneider B. Рандомизированное, двойное слепое, плацебо-контролируемое испытание лекарственного средства на травах, содержащего Tropaeoli majoris herba (Nasturtium) и Armoraciae rusticanae radix (Хрен), для профилактического лечения пациентов с хронически рецидивирующими заболеваниями. инфекции нижних мочевых путей. Curr Med Res Opin 2007; 23 (10): 2415-22. Просмотреть аннотацию.

Конавей, К. К., Янг, Ю. М. и Чанг, Ф. Л. Изотиоцианаты как химиопрофилактические средства против рака: их биологическая активность и метаболизм у грызунов и людей.Curr Drug Metab 2002; 3 (3): 233-255. Просмотреть аннотацию.

Электронный свод федеральных правил. Название 21. Часть 182 — Вещества, признанные безопасными. Доступно по адресу: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182

Fetrow CW, Avila JR. Справочник специалиста по дополнительным и альтернативным лекарствам. 1-е изд. Springhouse, PA: Springhouse Corp., 1999.

Fintelmann V, Albrecht U, Schmitz G, Schnitker J. Эффективность и безопасность комбинированного лекарственного средства на травах, содержащего Tropaeoli majoris herba и Armoraciae rusticanae radix, для профилактического лечения пациентов с респираторными путями. заболевания: рандомизированное проспективное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование III фазы.Curr Med Res Opin 2012; 28 (11): 1799-807. Просмотреть аннотацию

Основные преимущества хрена для здоровья

Будь то борьба с гриппом и респираторными заболеваниями или борьба с тонзиллитом и мочеиспусканием. инфекции трактов, хрен — это приправа, которая может помочь вам сохранить здоровье.1-3 Используется для лечения самых разных заболеваний столетия, почти каждая часть растения хрена, кажется, имеет некоторую лечебную ценность. Чай сделанный из его корня, использовался как отхаркивающее средство, 1 а чай, сваренный из его цветков, можно использовать для борьбы с простудой.3 Из корней можно сделать припарку для внешнего лечить дискомфорт в суставах. Кроме того, сырые листья хрена также служат в качестве натуральный анальгетик и, прижатый ко лбу, может устранить головную боль. Более того, настой хрена обладает известными антибиотическими свойствами, 4-6 которые доказали свою эффективность против патогенных грибы.4,5

Многолетнее растение, хрен относится к горчице, капусте и другим крестоцветным овощам. Несмотря на свою долгую историю как универсальное лечебное средство на травах, пожалуй, самое интересное Польза хрена для здоровья подтверждается недавними исследованиями его противоракового действия.

Что нужно знать

Практически каждая часть хрена имеет лекарственное значение. Хрен содержит соединения, называемые глюкозинолатами, которые способствуют здоровому росту клеток и повышают способность печени выводить токсины из канцерогенов. Глюкозинолаты обычно содержится во многих овощах семейства крестоцветных, но в хрене его почти в 10 раз больше, чем в брокколи!

Глюкозинолаты и рак

Хрен содержит значительное количество противораковых соединений, называемых глюкозинолатов, , которые повышают способность печени выводить токсины канцерогены и могут подавляют рост опухолей.Хотя брокколи, брюссельская капуста и другие крестоцветные овощи также содержат эти соединения, хрен содержит до 10 раз больше глюкозинолатов, чем брокколи.1,2,7,8

Глюкозинолаты отвечают за характерный острый вкус хрена, васаби, и горчица, 9 и два из самых распространенных соединений в из корня хрена — синигрин и глюконастуртиин . Попав внутрь тела, глюкозинолатов распадаются на мощные производные, называемые изотиоцианатов, и индолов, , которые считаются основными хрен и овощи семейства крестоцветных.

Недавнее исследование Университета Иллинойса показывает, что значительные количества Глюкозинолаты в хрене могут повысить устойчивость человека к раку. Мосбах Кушад, один из соавторов исследования говорит: «глюкозинолаты повышают способность печени выводить токсины. канцерогены, и они могут фактически подавить рост существующих раковых опухолей. Наш анализ из различных сортов хрена показывает, что они являются богатым источником этих соединений.7 Исследование Кушада также показывает, что хрен является одним из несколько лекарственных овощей, обработка которых действительно улучшает их противораковые свойства, облегчая нам использование его терапевтических возможностей. Он говорит: «Хрен содержит фермент, который расщепляет глюкозинолаты на соединения, которые производят противораковое средство преимущества. Так что переработка хрена действительно помогает. Он высвобождает этот фермент и, когда он при контакте с глюкозинолатами они распадаются на соединения, которые являются питательными выгодный.”

Другое недавно опубликованное исследование Университета Данди в Шотландии предполагает возможное противораковый механизм действия глюкозинолатов, содержащихся в хрене и родственных ему растениях семья Брассика. Исследователи обнаружили, что изотиоцианатов, и Индолы способны индуцировать гены, защищающие от рака, путем активации специализированных факторы транскрипции, а также инактивация провоспалительного медиатора ядерного фактора-каппа B. Изотиоцианаты и индолы также способны влиять на остановку клеточного цикла и стимуляция апоптоза.10

На биохимическом уровне кажется, что защитные свойства овощей Brassica сами являются производными глюкозинолатов, оказывая защитное действие на людей во время боевых действий. рак. Снижение заболеваемости различными видами рака связано с потреблением Овощи Brassica, и есть свидетельства того, что глюкозинолаты и продукты их гидролиза также играют роль в снижении риска рака11

По данным факультета зоотехники Корнельского университета, овощи, содержащие глюкозинолаты и их производные, по-видимому, помогают защитить от рака прямой и толстой кишки, одновременно повышая активность некоторых ферментов печени, используемых при детоксикации процессы.9

Синусит, инфекции мочевыводящих путей и другие преимущества для здоровья

Сок или соус, извлеченный из корня хрена, эффективно используется для облегчения состояния носовых пазух. дискомфорт.12 Традиционное лечение гайморита это «принимать по половине чайной ложки тертого соуса из хрена без разбавления утром и после полудня. Ничего не пить и не есть в течение как минимум десяти минут после приема дозы. Там будет сильное ощущение в голове с последующим ощущением очищения носовых пазух, иногда сопровождается потливостью и, возможно, слезотечением.”4

Благодаря своим антибиотическим свойствам, хрен также можно использовать для лечения инфекций мочевыводящих путей. (ИМП) и уничтожают бактерии в горле, которые могут вызвать бронхит, кашель и связанные с ним проблемы. Немецкая комиссия E (немецкий эквивалент FDA) одобрила хрен в качестве дополнительное лечение ИМП к рецептурным препаратам. Считается, что химические вещества в хрене концентрируются в моче и, следовательно, оказывают антибиотическое действие на мочевой пузырь. Они также могут активируют определенные ферменты, которые помогают предотвратить накопление токсинов в мочевом пузыре.Кроме того, хрен стимулирует организм выводить мочу, поэтому бактерии и другие воспалительные агенты в мочевом пузыре могут вымываться раньше, чем обычно ликвидировано.13

Было обнаружено, что синигрин, один из самых мощных гликозидов, содержащихся в хрене, помогает избавиться от симптомы задержки воды из-за ее стимулирующего действия на кровеносные капилляры.4

Смесь хрена и уксуса эффективно используется для лечения себореи (перхоти).12

Хрен — это рубец, — средство, стимулирующее кровоток ниже и к поверхности. кожи. Таким образом, это действие делает траву эффективной в припарках и в качестве очень эффективного линимент или массажное средство для снятия мышечных болей и болей, болезненных артритических и ревматических суставы и хронический ревматизм. В качестве наружного втирания использовали хрен для облегчения грудной клетки. скопление. Немецкая комиссия E также рекомендует наружное применение хрена при респираторных заболеваниях. заложенность тракта, а также незначительные мышечные боли.14

Помимо их потенциального использования в качестве противоракового препарата, соединения глюкозинолата производят от хрена может быть еще одна очень интересная польза для здоровья. В ботанической физиологии глюкозинолаты защищают растение от токсичных или агрессивных сред.

Недавние исследования показали, что они могут иметь такой же потенциал для защиты людей от последствия воздействия токсичных химикатов в окружающей среде. Российское исследование, призванное проверить антимутагенные свойства экстракта растений, полученного из хрена.Изучаемое растение экстракты и их смеси демонстрируют способность снижать генотоксичность окружающей среды. мутагены.15

«Хрен — один из немногих лекарственных овощей, переработка которого действительно улучшает его противоопухолевые преимущества ».

Сводка

Глюкозинолаты в хрене, Armoracia rusticana, потенциально могут повышают устойчивость человека к раку и токсинам окружающей среды.В них есть мощный антиоксидант свойства, а также может быть использован для снятия боли в носовых пазухах и дыхательных путей. Глюкозинолаты также действуют как естественные антибиотики против различных типов инфекций из-за их известной токсичности к конкретным бактериям и грибкам, а также их способность увеличивать приток крови к инфицированным область и более быстро удалить продукты жизнедеятельности из этой области тела.

Мосбах Кушад, автор противоракового исследования Университета Иллинойса, также принимал участие в исследования брокколи, брюссельской капусты и других крестоцветных овощей, которые, как известно, содержат глюкозинолаты.Его работа показывает, что уровень в хрене значительно выше.

«Хрен содержит более чем в 10 раз больше глюкозинолатов, чем брокколи, поэтому вам не нужно много хрена на пользу ». На самом деле, немного прикоснитесь к вашему стейку, чтобы обеспечивая важные преимущества для здоровья.

Если у вас есть вопросы по научному содержанию этой статьи, звоните в Life Extension® Wellness Specialist по телефону 1-866-864-3027.

Хрен полезен? | Здоровое питание

Автор: Joanne Marie Обновлено 6 декабря 2018 г.

Хрен — это многолетнее растение, сужающийся корень которого натирают или измельчают для получения приправы, обычно называемой хреном.Обычно добавляемый в качестве острого пряного вкуса к бутербродам и мясным блюдам, хрен также на протяжении тысячелетий использовался в традиционной фитотерапии как средство от респираторных и мочевыводящих заболеваний. Его питательные и лечебные свойства делают хрен отличным продуктом, который также может помочь вам сохранить здоровье.

Nutrition

Хрен по своей природе низкокалорийен: всего 7 калорий в 1 столовой ложке приготовленного тертого корня. Одна столовая ложка содержит 1.7 граммов углеводов, практически без жиров и несколько важных витаминов и минералов. Например, каждая столовая ложка содержит 8 миллиграммов кальция и 37 миллиграммов калия, а также небольшое количество магния, фосфора, железа и цинка. Хрен также относительно богат витамином C, примерно 4 миллиграмма на столовую ложку, а также содержит небольшое количество витамина B. Помимо этих витаминов и минералов, хрен также содержит несколько фитохимических веществ, которые отвечают за его лечебные свойства.

Лечебные свойства

Хрен относится к горчице и содержит горчичное масло, а также другие природные соединения, называемые глюкозинолатами. Эти химические вещества отвечают за его резкий аромат, который выделяется только после того, как корень натереть или измельчить. Некоторые лечебные свойства хрена, вероятно, связаны с его горчичным маслом, которое может блокировать рост нескольких болезнетворных бактерий, в том числе тех, которые могут вызывать инфекции носовых пазух и мочевыводящих путей. В Германии агентство E, которое регулирует лекарственные и растительные средства, одобрило использование хрена вместе с лекарствами, отпускаемыми по рецепту, для лечения инфекций мочевыводящих путей.Также рекомендуется использовать припарки из хрена для увеличения кровотока и облегчения заложенности пазух в груди и пазухах у пациентов с респираторными заболеваниями.

Профилактика рака

Глюкозинолаты в хрене могут обладать противораковыми свойствами, по словам Мосбаха Кушада, профессора сельскохозяйственных наук в Университете Иллинойса, который в отчете об исследовании университета пишет, что эти соединения могут помочь вашей печени. детоксифицировать химические вещества, вызывающие рак, и, возможно, замедлить рост раковых опухолей.В обзоре глюкозинолатов, опубликованном в «European Journal of Nutrition», авторы описывают некоторые биохимические механизмы, с помощью которых эти соединения изменяют клеточную активность, останавливая деление раковых клеток и вызывая их гибель в лабораторных экспериментах. Тем не менее, клинические испытания с участием людей и хрена или его соединений все еще необходимы, чтобы подтвердить его потенциальную пользу в качестве средства профилактики рака.

Как использовать

Хрен продается в продуктовых магазинах в виде целого, свежего корня, который можно натереть на терке или нарезать кубиками перед употреблением, или в виде натертого корня в готовом виде.Сушеный корень хрена также можно приобрести в большинстве магазинов по продаже диетических продуктов. Хотя рекомендуемая доза хрена не установлена, традиционное количество при простуде или респираторной инфекции составляет 20 граммов свежего корня в день, принимаемых внутрь. Вы также можете приготовить настой хрена, замачивая около 2 граммов свежего корня в стакане кипятка на пять минут. Настой можно употреблять несколько раз в день. Хотя обычно считается безопасным, не лечите хреном какие-либо заболевания.Обсудите его использование со своим врачом, чтобы решить, может ли хрен вам помочь.