Содержание

Польза и вред шиповника для здоровья человека

Шиповник – дикорастущий кустарник, одно из полезнейших растений, которое используется в народной медицине. О целебных свойствах шиповника большинство из нас знает еще с детства. Отвары, настои, сиропы из шиповника широко применяются для лечения многих заболеваний.

В чем же польза этих ягод?

Химический состав шиповника

Шиповник часто используют для укрепления иммунитета, так как он содержит в себе прекрасный комплекс витаминов и минералов.

Сухие плоды шиповника являются рекордсменами по содержанию

витамина С — 1500 мг на 100 г.

Также шиповник насыщен витаминами: А, B1, В2, В3, В5, В6, В9, E, PР, K.

Минералы, входящие в ягоды: железо, кальций, калий, магний, медь, марганец, цинк, натрий.

Польза и вред шиповника для организма

Полезные свойства и польза шиповника для организма

  • укрепляет иммунитет,
  • лечит простудные заболевания,
  • эффективен при авитаминозе,
  • является мочегонным средством,
  • нормализует обмен веществ,
  • укрепляет сосуды,
  • уменьшает уровень холестерина в крови,
  • улучшает свертываемость крови,
  • лечит от туберкулеза,
  • понижает давление,
  • выводит токсины из организма,
  • очищает печень,
  • улучшает пищеварение,
  • устраняет диарею,
  • повышает аппетит,
  • лечит конъюнктивит,
  • улучшает зрение,
  • стимулирует функции половых желез,
  • останавливает кровотечения матки,
  • лечит простатит,
  • восстанавливает силы,
  • успокаивает нервную систему,
  • борется с бессонницей,
  • помогает бороться с беспокойством и тревожностью,
  • заживляет раны,
  • лечит кожные заболевания,
  • улучшает состояние волос, кожи и ногтей.

Шиповник помогает укрепить слабые кровеносные сосуды и уменьшить уровень холестерина за счет содержащегося в нем витамина С.

Употребление ягод растения особенно актуально для повышения аппетита у детей, которые мало едят. Вряд ли они откажутся от настоя или отвара из плодов шиповника, ведь он довольно приятен на вкус.

Улучшение свертываемости крови после применения растения происходит благодаря витамину K, содержащемуся в шиповнике.

Так как шиповник богат витамином A, нехватка которого негативно сказывается на нашем зрении. Поэтому регулярное употребление этого растения поможет вам позаботиться о глазах.

Употребляя шиповник как мочегонное средство, не нужно бояться, что вместе с жидкостью из организма будут вымываться витамины и минералы. Это целебное растение благодаря содержащимся в нем витаминам и минералам с лихвой восстановит потерянное.

Свойства масла шиповника и применение

Его производят из семян растения. Он обладает горьковатым вкусом и ярко-оранжевым цветом. Масло славится содержанием большого количества ненасыщенных жирных кислот и витамином С.

Масло шиповника широко используется в косметологии. Его применяю для увлажнения сухой кожи, восстановления баланса жиров в жирной коже. Это натуральное средство придает коже гладкость, здоровый румянец, подтянутость и молодость.

Польза и вред шиповника для организма. Применение и свойства масла шиповника

Настой шиповника в термосе

Горсть ягод, предварительно вымыв, залить 1 л кипятка. Настаивать в термосе около 8 ч. Если заварить шиповник на ночь, то утром можно порадовать себя чашечкой целебного напитка. Пить по полстакана несколько (от 2 до 3) раз в день.

Как приготовить отвар шиповника

Взять горсть ягод на 1 л воды. Плоды предварительно вымыть и кипятить в течение 6 – 7 мин под закрытой крышкой. Полученный отвар процедить через ситечко или марлю. Пить по полстакана несколько (от 2 до 3) раз в день.

Чай с шиповником

Противопоказания и вред шиповника

Нельзя забывать, что плоды шиповника – это, прежде всего, лечебное средство. Поэтому, чтобы не навредить себе, нужно помнить, что растение, как и любое лекарство, имеет противопоказания.

  • высокая кислотность желудка,
  • язва,
  • гастрит,
  • повышенная свертываемость крови,
  • предрасположенность к тромбообразованию,
  • тромбофлебит,
  • эндокардит (воспалении внутренней оболочке сердца).

Кислота отвара и настоя шиповника пагубно сказывается на зубной эмали. Поэтому рекомендуется полоскать рот водой после каждого применения.

При высоком артериальном давлении нельзя принимать спиртовые настойки. Они поднимут ваше давление еще выше. Понизить артериальное давление могут только настои и отвары, основу которых составляет вода.

Применение плодов шиповника

Лечебные свойства шиповника. Лечение шиповником

Для иммунитета. Чтобы поднять сопротивляемость организма, можно применять отвар или настой шиповника. Для этого нужно взять пару столовых ложек плодов на 1 л воды и отварить или настоять в термосе. Стакан такого снадобья в день – достаточная доза для того, чтобы ваш организм смог бороться с вирусами.

Для очищения печени. Настойкой шиповника. Более подробно в статье «Очищение печени шиповником».

От простатита. 1 ст.л. сухой кожуры ягод (без семян и ворсинок) заливается 1 стаканом кипятка и настаивается 40 мин. Получившийся настой следует выпить сразу весь. Продолжительность лечения — 30 дней.

От конъюнктивита. Промывать и делать примочки настоем шиповника 5 раз в день.

От головной боли, склероза. 2 ст.л. ягод шиповника + 2 ст.л. луковой шелухи + 5 ст.л. хвои сосны. Залейте сырье 800 мл холодной воды, поставьте на небольшой огонь, доведите до кипения, а затем поварите 10 мин. Укройте отвар полотенцем и оставьте на 8 ч.

От бронхиальная астмы. Тот же рецепт, что и выше.

Кожные заболевания, раны. Нанесите небольшое количество масла шиповника на салфетку или вату и обработайте проблемные участки кожи.

Корень шиповника

Диарея. 1 ст.л. измельченных корней залейте 2 стаканами кипятка. Поставьте на огонь, кипятите 20 мин. Оставьте настояться 2 ч, затем процедите. Отвар следует пить за 15 мин до приема пищи по 0,5 стакана 4 раза в день. Продолжительность лечения — 7 дней.

Камни в почках, цистит. 2 ст.л. корней залить 1 стаканом кипятка, поставить на огонь и кипятить 15 мин. Оберните емкость в полотенце на 20 мин. Процедите. Отвар следует пить по 0,5 стакана 4 раза в день.

Корень шиповника. Лечение шиповником. Польза и вред шиповника

Применение шиповника для волос

Шиповник улучшает состояние волос за счет воздействия на их корни и структуру. Растение стимулирует рост волос, борется с секущимися кончиками и выпадением волос, устраняет перхоть и зуд.

Для ополаскивания волос. Приготовьте отвар из плодов и используйте его после мытья волос.

Для сухих волос. Наносите на корни волос и кончики масло шиповника. Оставьте маску на 20 мин, затем смойте шампунем.

Применение шиповника для лица

Растение очень благотворно влияет на кожу, омолаживает ее и борется с кожными высыпаниями. Отваром или настоем рекомендуется ежедневно умываться утром и вечером.

Самое главное в употреблении шиповника (как и любого целебного средства) — это умеренность. Употребляйте его в меру, учитывая противопоказания, и он подарит вам свою целительную силу. Здоровья вам и вашим близким!

Польза шиповника видео

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Шиповник, состав, польза и вред. Как правильно заваривать и пить шиповник.

   Шиповник — это кладезь витаминов и постоянного здоровья. Свойства шиповника и витамины, которые в нем содержатся, обладают удивительно целительными свойствами. Благодаря чудо-ягоде, возможно излечить и избавиться от многих заболеваний, если правильно заваривать шиповник и употреблять его.

   Шиповник – одно из самых известных нам с детства растений. Еще его называют дикая роза. Кустарник шиповника также колюч, как и стебли розы. Настолько распространенное растение, что его можно встретить в самых неожиданных местах, и практически в любых климатических условиях.

польза шиповника

Польза шиповника для здоровья человека

      В народной медицине шиповник занимает лидирующие позиции и по свое эффективности и использованию.

      Большинство полезных воздействий шиповника на организм человека связаны с содержанием в нем,  максимально возможного в природе количество Витамина С. В шиповнике в 50 раз больше витамина С чем в любом цитрусе и в двое больше чем в смородине.

  • Укрепляет иммунитет. Это полезное свойство номер один. Регулярно употребляя шиповник в небольших количествах, Вас не будут больше беспокоить разного рода простудные, вирусные и инфекционные заболевания. Сопротивляемость организма к заболеваниям увеличивается многократно. Больше не надо будет делать сезонные прививки и лишний раз травить организм  прочей лекарственной химией. Этому эффекту способствует максимальное содержание витамина С.
польза шиповника
шиповник создает крепкий иммунитет
  • Способствует  хорошему метаболизму, восстановлению и обмену веществ. Это свойство так же можно отнести к ключевым эффектам.Ускоряет восстановление организма после тяжелых физических нагрузок, после заболеваний и истощений. Это еще одно сильное воздействие витамина С.
  • Помощь в лечении  заболеваний. Имеет противовоспалительное воздействие, которое обеспечивают наличие витаминов А и К, а содержание многих природных антиоксидантов  в шиповнике.
  • Способствует нормализации психического состояния и работы нервной системы. Улучшает сон. Этому способствуют витамины группы В.
польза шиповника улучшает свертываемость крови и работу сердечно-сосудистой системы
  • Улучшает работу сердечно-сосудистой и кровеносной системы. Способствует снижению давления.  Улучшает свертываемость крови.
  • Настои шиповника быстро усваивается организмом, а значит и быстро оказывает положительное воздействие. Этому способствует содержание витамина Р в ягоде.
  • Способствует хорошему усвоению железа организмом.
  • Омолаживающий эффект. Благоприятен для образования коллагена в организме.
     Коллаген  так необходим для нормального состояния и эластичности тканей нашего организма: кожи, стенкам сосудов, хрящам, костной ткани, зубам и волосам.
польза шиповникашиповник оказывает омолаживающий эффект
  • Помогает людям страдающим ревматизмом.
  • Способствует выводу плохого холестерина из организма. Что способствует профилактике образования тромбов и их рассасыванию их излишков в кровеносной системе.
  • Оказывает тонизирующее воздействие на работу желудочно-кишечного тракта и пищеварительной системы в целом.
  • Обладает мочегонным действием. Это свойство используется при лечении и профилактики мочевыводящих органов человека. Выводит желчь. При этом, мочегонное воздействие шиповника не усложняет работу почек, а мягко воздействует на них.
  • Шиповник очень эффективен для лечения и восстановления работы печени. Целительный эффект правильного употребления настоя шиповника может излечить самые тяжелые заболевания печени.
  • Снимает отечность. Выводит лишнюю жидкость из организма.
польза шиповника
шиповник способен восстановить печень

Вред и противопоказания шиповника

      У любого самого полезного продукта имеются свои противопоказания. Зачастую, это связано с неправильным употреблением и с большой концентрацией тех или иных витаминов в организме. А так же важную роль играет индивидуальная непереносимость компонентов продукта и хронические заболевания.

Противопоказания к употреблению настоев шиповника:

  • При острых заболеваниях ЖКТ. Воздержатся от употребления шиповника следует людям с язвенными заболеваниями желудка и острым заболеваниям ЖКТ. Высокая кислотность желудка. При таких заболеваниях, ЖКТ болезненно реагирует на большое содержание витамина С.
  • Индивидуальная непереносимость и аллергия. При аллергических реакциях на компоненты шиповника, следует отказаться от его употребления.
вред шиповникааллергия на компоненты шиповника
  • Может разрушать эмаль зубов. С осторожностью следует употреблять отвары шиповника людям с болезнями зубов и нарушенной эмалью. Большое содержание аскорбиновой кислоты в шиповнике, также оказывает разрушительное воздействие на зубную эмаль. Потому употреблять следует шиповник через трубочку, осторожно. Сразу же после употребления настоя шиповника желательно прополоскать ротовую полость даже людям с целой эмалью, что бы не спровоцировать ее разрушение.  
  • Наличие тромбофлебита и склонности к тромбообразованию.
  • Болезни сердца и миокардит.
  • Гипервитаминоз. Чрезмерное, не дозированное употребление отваров шиповника может вызвать излишек витаминов в организме, особенно витамина С. Это может вызвать ряд негативных последствий, в частности: при патологиях печени излишек витамина С, может спровоцировать неинфекционную желтуху, сыпь на коже,  
вред шиповника

Витамины и минералы в шиповнике

вред шиповникавред шиповникавред шиповника

Как заваривать ягоды шиповника

   Наиболее полный витаминный состав шиповника сохраняется при заваривании сухих ягод.  Кроме сухих ягод, заваривают свежие ягоды шиповника. Чтобы настой получился наиболее концентрированным сухие ягоды шиповника можно измельчит в блэндере, кофемолке или подручными средствами.  Цельные ягоды так же хорошо заварятся, но это займет больше времени.

Заваривать ягоды шиповника нужно только в теплой воде. Кипящая вода полностью убивает витамин С , потому варить и заливать кипящей водой шиповник не рекомендуется.

Доведя воду до кипения, оставьте ее на несколько минут, что бы снизилась  температура воды.

вред шиповникаизмельченный шиповник

Средняя пропорция для заварки 1,5 столовых ложки измельченных ягод шиповника ( это примерно 50 грамм) на  500 мл воды.

Залейте ягоды шиповника теплой водой, укутайте теплой тканью и дайте настоятся не менее 7-8 часов (если ягоды измельченные) и примерно 9-12 часов, если ягоды были цельные. Закутать тканью емкость с настоем шиповника, необходимо для того, что бы дольше сохранялась теплая температура воды.

Приготовленный настой следует процедить через сито или марлю. Если цвет настоя приобрел коричневый цвет, значит он получился сильно концентрированным. В таком случае можно добавить в настойку обычной воды.   

вред шиповника

Как хранить настой шиповника

     Хранить настой шиповника рекомендуется в холодильнике, в стеклянной  герметизированной  емкости в течении 24 – 36 часов после того как он уже настоялся. В это период сохраняется максимальное количество полезных веществ.

    Если при хранении Вы услышали кислый запах, значит, настой уже испортился и не пригоден к употреблению.  

вред шиповника

Как правильно пить шиповник

     Пьют настой шиповника обычно для профилактики и лечения заболеваний или для устранения авитаминоза, повышения иммунитета.

Для лечения каких-либо заболеваний способ употребления зависит от имеющегся не дуга. Если у Вас проблемный желудок, то употреблять шиповник натощак нельзя. Какждое заболевание имеет свою специфику употребления настоя шиповника и требует индивидуального подхода.

вред шиповника

     Для профилактики, повышения иммунитета, обогащения витаминами, настой шиповника пьют:

  • с периодичность: 10 х 10, 15х15 дней три или четыре раза в год
  • в течении дня, взрослому человеку рекомендуется употреблять 150 грамм настоя шиповника за 30-60 минут до еды два – три раза в день. Для ребенка эта норма в два раза меньше.   
  • после употребления настоя шиповника рекомендует прополоскать рот простой водой, так как кислотность ( аскорбиновая кислота) шиповника может негативно влиять на эмаль зубов.  
  • не желательно употреблять шиповник на ночь, из-за его мочегонного и бодрящего эффекта. В противном случае, ночью придется прерывать сон и ходить в туалет. А так же могут быть проблемы со сном.  
  • натощак не желательно употребление шиповника с проблемным желудком.
вред шиповника

     Настой шиповника – самое доступное и проверенное тысячелетним опытом, природное лекарственное и профилактическое средство, богатое максимальным количеством минералов и витаминов. В наше время, те оздоровительные и так нам недостающие вещества, которые находятся в свободном доступе, в простом шиповнике, продаются в аптеках под видом разных химических составов и не всегда эффективны.   Добавив в свой рацион настой шиповника Вы заметно наладите работу своего организма, эффективно обогатитесь витамином С и другим полезными веществами, практически бесплатно.

действие ягод на организм человека?

В народе шиповник часто называют «дикой розой». После того, как его лепестки облетают, вырастает красный плод, богатый полезными для организма веществами. При помощи шиповника можно вылечить многие заболевания. А может ли он нанести организму вред?

Как собирать шиповник?

Народные целители считают, что у шиповника полезны не только ягоды, но и лепестки, листья, веточки, корни. Его пользу признают сторонники как официальной, так и нетрадиционной медицины.


Собирать ягоды шиповника нужно в сентябре-октябре, сразу после первых небольших заморозков. Собранные ягоды нужно хорошо промыть и высушить. Можно делать это естественным путем, а можно сушить их в духовке или аппарате для сушки.

Корни «дикой розы» откапывают обычно зимой, после того, как выпадет первый снег. Собирать нужно только зрелые корешки, молодые остаются в земле. Их обязательно нужно прикопать, чтобы кустарник мог дальше расти и плодоносить.


Ветки срезаются весной, нужно успеть сделать это до того времени, как распустятся почки. Побеги нужно срезать частично, иначе это может повредить растение. Ветки вместе с почками нужно высушить и перемолоть в порошок.

Полезные свойства шиповника

Полезные свойства шиповника:

  1. Улучшает иммунитет, повышает сопротивляемость организма к различным инфекциям.
  2. Хорошо обеззараживает.
  3. Является бодрящим и тонизирующим средством.
  4. Оказывает противовоспалительное воздействие.
  5. Является хорошим природным диуретиком, стимулирует учащенное мочеиспускание.
  6. Заживляет мелкие раны.
  7. Способен останавливать кровь.
  8. Разгоняет желчь.
  9. Показан беременным и корящим грудью женщинам.
  10. Восстанавливает организм после длительного заболевания.
  11. Приводит в норму артериальное давление.
  12. Нормализует работу сердечно-сосудистой системы (перед применением обязательна консультация врача).

Внимание! Шиповник может использоваться как в лечебных, так и в профилактических целях.

Может ли шиповник нанести вред организму?

Несмотря на очевидную пользу, шиповник может нанести вред организму. Противопоказания к употреблению шиповника:

  1. Содержит большое количество аскорбиновой кислоты. Это не всегда положительно сказывается на работе органов и их систем.
  2. Шиповник раздражает слизистую оболочку желудка, поэтому людям с болезнями ЖКТ он противопоказан. Людям с гастритом употребление плодов нужно свести к минимуму.
  3. Концентрированный настой на ягодах пагубно влияет на зубную эмаль. После приема отвара необходимо полоскать рот. Пить его нужно, предварительно разбавляя водой.
  4. Увеличивает риск образования тромбов. Склонным к тромбообразованию не стоит увлекаться плодами «дикой розы».
  5. Ягоды «дикой розы» поднимают давление. Людям с гипотонией стоит отказаться от частого употребления отвара, иначе давление может упасть до критически низких отметок.
  6. Чрезмерное употребление напитков, в составе которых есть эти плоды, может отрицательно сказаться на работе печени. В редких случаях употребление шиповника провоцирует желтуху.
  7. Ягоды шиповника усложняют походы в туалет, из-за них могут появиться запоры. Людям, которые уже страдают такими проблемами, лучше совсем отказаться от ягод.
  8. Людям, которые страдают от аллергии на цитрусовые, употреблять плоды нужно с особой осторожностью.

Шиповник – это полезное растение, которое используется в различных сферах медицины. Его чрезмерное и бесконтрольное употребление чревато последствиями, поэтому нужно знать меру.

польза и вред, противопоказания, как приготовить и принимать

Польза и вред отвара шиповника интересны для многих ценителей домашних рецептов здоровья. В большинстве случаев полезное средство способно устранить симптомы недугов. Но иногда напиток может и повредить, чтобы не столкнуться с этим, нужно разобраться в свойствах продукта.

Состав и калорийность шиповника

Ягоды и все остальные части лекарственного растения приносят огромную пользу организму человека. Это легко объяснить, если посмотреть на состав, в который входят:

  • витамин С — растение является одним из лидеров по его содержанию;
  • витамины А, Е, В, К и Р;
  • натуральные кислоты, в том числе лимонная и яблочная;
  • пектины и фитонциды;
  • ликопин;
  • дубильные вещества;
  • железо, магний и кальций;
  • полисахариды.

Калорийность продукта очень невелика — всего 19 ккал на 100 г. К набору веса отвары и настои на его основе не приводят, и в этом заключается немалая польза заваренного шиповника.

Чем полезен отвар шиповника для организма

Польза и вред шиповника для здоровья тесно соседствуют друг с другом. Однако положительных качеств у растения намного больше. Шиповник:

  • благотворно влияет на состояние сосудов, препятствует развитию атеросклероза, повышает гемоглобин и способствует выработке эритроцитов;
  • укрепляет мускулатуру сердца и нормализует артериальное давление, предотвращая инфаркты и инсульты, в этом состоит особенная польза напитка из шиповника для мужчин;
  • обладает желчегонными свойствами, поэтому приносит большую пользу при застое желчи, снижении ее выработки или после удаления желчного пузыря;
  • положительно воздействует на желудок и другие органы пищеварения, в частности, известна польза отвара шиповника при панкреатите;
  • укрепляет иммунитет и помогает организму бороться с вирусами и инфекциями;
  • устраняет симптомы авитаминоза, улучшает общий тонус организма;
  • понижает вредный холестерин и положительно воздействует на обменные процессы, в этом состоит польза отвара шиповника для печени;
  • обладает антисептическими свойствами, благодаря чему приносит пользу при внутренних воспалениях;
  • препятствует развитию подагры и не позволяет вредным солям откладываться в суставах.

Пользу для организма отвар шиповника приносит при гинекологических заболеваниях и воспалениях мочевыводящих путей. Лекарственный напиток устраняет болевые ощущения и дискомфорт.

Отвар шиповника для детей

Приносит немалую пользу отвар шиповника для детей. Прежде всего, он является отличным противопростудным средством, поскольку снимает воспалительные процессы в горле и снижает температуру. Полезные свойства проявляются при дисбактериозе и хронических недугах кишечника — отвар помогает наладить пищеварение у ребенка, решает проблему запоров и снимает болезненные спазмы.

Впервые предлагать полезный напиток детям можно довольно рано — уже после 4 месяцев жизни. Правда, начинать нужно с очень небольших дозировок — всего по 5-10 мл.

Внимание! Поскольку у продукта есть ряд строгих противопоказаний, нужно посоветоваться с педиатром, прежде чем предлагать лечебный отвар ребенку, иначе возможен вред.

Можно ли отвар шиповника беременным и кормящим женщинам

Польза отвара шиповника для женщин безусловна — напиток улучшает гормональный фон и помогает бороться с инфекциями, облегчает состояние при болезненных месячных. И при беременности польза отвара шиповника тоже очень велика — средство защищает будущую мать от простуд, помогает бороться с токсикозом, не допускает развития анемии. При этом необходимо помнить о дозировках и принимать лекарственный отвар в объеме не больше 2 чашек за день.

Польза шиповника для организма женщины востребована и в период грудного вскармливания. Свойства напитка усиливают лактацию, а еще помогают организму восстановиться после родов и препятствуют развитию воспалительных процессов в тканях. Но здесь следует проявлять большую осторожность — у грудничка может выявиться аллергическая реакция. Чтобы не нанести ребенку вреда, прием напитка следует начинать буквально с нескольких глотков.

Как приготовить отвар шиповника

Полезный отвар на водной основе готовят не только из плодов, но и из других частей растения. Рецепты незначительно отличаются между собой, хотя существуют и общие правила приготовления напитка.

В частности, заваривать лекарственное средство нужно только в посуде с керамическими или стеклянными стенками во избежание окисления. Также шиповник не рекомендуется обрабатывать крутым кипятком — для сохранения максимальной пользы части растения нужно заливать просто горячей водой.

Из свежих ягод шиповника  

Приносит наибольшую пользу настой шиповника, приготовленный из свежих плодов — содержание витаминов, кислот и минералов в них максимальное. Готовят лекарственное средство так:

  • ягоды тщательно промывают, затем разрезают пополам и извлекают семена;
  • семена тщательно раздавливают, чтобы они пустили сок, а потом заливают горячей водой — пропорции должны составлять 200 мл жидкости на маленькую ложку семян;
  • сырье настаивают 40 минут, после чего процеживают через марлю.

В то время, пока семена настаиваются в горячей воде, оставшуюся мякоть необходимо также залить жидкостью в пропорции 500 мл на маленькую ложку сырья, после чего прокипятить на протяжении получаса. Когда и настой, и отвар будут полностью готовы, их понадобится смешать и принимать по необходимости.

Из сухих плодов шиповника

Приносит пользу отвар плодов шиповника и в том случае, если брать не свежие, а засушенные ягоды. Приготовить целебный напиток несложно — сначала ягоды нужно тщательно раздавить, а затем залить горячей водой и оставить под крышкой как минимум на 10 часов.

Из лепестков шиповника

Цветки тоже обладают массой полезных свойств, поскольку содержат те же витамины и кислоты, что и плоды растения. Лепестки можно применять для приготовления отвара — 2 большие ложки сухого сырья заливают 500 мл горячей воды и оставляют настаиваться на 12 часов.

Пить такой отвар нужно трижды за сутки всего по 100 мл. Он хорошо помогает при простуде и проблемах с пищеварением, а также эффективно снимает приступы токсикоза у беременных женщин.

Из корней шиповника

Польза и противопоказания отвара корней шиповника особенно востребованы при сердечных недугах, воспалительных процессах мочеполовой системы, при атеросклерозе. Готовят домашнее лекарство так:

  • сухие корневища измельчают в объеме большой ложки и заливают 500 мл горячей воды с температурой около 80 °С;
  • емкость с отваром закрывают крышкой и оставляют как минимум на 20 минут, а лучше на несколько часов.

Готовый отвар процеживают и пьют по несколько глотков дважды или трижды в день.

Из листьев шиповника

Свойства сушеных листьев растения приносят большую пользу в качестве противопростудного и антивоспалительного средства. Чтобы приготовить полезный отвар, нужно залить большую ложку сухих листочков стаканом воды, а потом поставить на плиту и прокипятить пару минут.

Затем средство снимают с огня и настаивают еще час, после чего процеживают. Поскольку отвар получается довольно концентрированным, принимают его всего по половине стакана трижды в день.

В термосе

Принесет большую пользу шиповник, запаренный в термосе — плотно закрытая емкость создаст оптимальные условия для хорошего заваривания растения. Около 4 больших ложек сухих плодов засыпают в термос, заливают горячей водой с температурой около 50 °С и оставляют на всю ночь. Настаиваться напиток должен не менее 10-12 часов.

Готовый отвар понадобится процедить, а потом принимать в небольших количествах до 3 раз в день. Заваривание шиповника в термосе полезно тем, что высокая температура воды внутри сосуда сохраняется очень долго, соответственно, шиповник активно отдает жидкости свои полезные свойства.

Важно! Польза и вред настоя шиповника в термосе зависят от материала, из которого изготовлены стенки сосуда. Термос с металлическими стенками лучше не использовать — материал вступит в окислительную реакцию с настоем и обернет его пользу во вред.

В мультиварке

Полезными свойствами настой шиповника будет обладать и в том случае, если приготовить его в мультиварке. В емкость прибора необходимо засыпать обычный стакан сушеных ягод и залить их 1,5-2 л воды. Затем необходимо установить программу «Тушение» длительностью 1 час, а по истечении этого времени после сигнала выключить мультиварку.

Приготовленный настой можно употребить сразу. Однако наибольшую пользу он принесет, если настоится в закрытой мультиварке на протяжении 10 часов.

С чем можно заваривать шиповник

Поскольку чистый вкус шиповника нравится далеко не всем, в лекарственные отвары и настои разрешается добавлять другие ингредиенты. Они придают напитку более приятный вкус и аромат, а лечебные свойства отвара шиповника становятся только больше.

С малиной

Отличное противопростудное средство — это отвар из шиповника и малины. В процессе приготовления можно использовать не только плоды, но и листья растений, они обладают одинаковыми полезными свойствами.

Для приготовления отвара ингредиенты нужно взять в равных количествах по 1 маленькой ложечке, смешать и залить стаканом горячей воды. Настаивают отвар несколько часов, а пить его желательно в теплом виде перед сном, чтобы сразу после этого укрыться одеялом. Польза чая с шиповником и малиной будет в том, что средство окажет потогонный эффект, снимет температуру и устранит головную боль.

С боярышником

Еще одно полезное сочетание — это шиповник и боярышник, особенно ценные при заболеваниях сердечной системы и при гипертонии. Чтобы приготовить отвар, необходимо к 2 большим ложкам плодов шиповника добавить 1 ложку ягод боярышника. Ингредиенты заливают 3 стаканами горячей воды и настаивают всю ночь — желательно в термосе.

Принимать средство нужно дважды в день в объеме половины стакана.

С калиной

Хорошим жаропонижающим средством является настой на основе шиповника и калины. Для его приготовления плоды обоих растений берут в равных количествах по 1 большой ложке и заливают 2 стаканами горячей жидкости. Настаивать отвар нужно стандартное время — 10 часов, а принимают его по половине стакана до 3 раз за сутки.

С черной смородиной

Полезные свойства отвара шиповника хорошо раскрываются при добавлении в напиток черной смородины. Лечебное средство прекрасно укрепляет иммунную систему, благотворно влияет на пищеварение и сосуды. Для приготовления напитка сушеные ягоды шиповника и смородины берут в равном количестве, по 1 ложке, и заливают в термосе 500 мл горячей воды. Настоявшийся напиток обладает очень приятным вкусом и богатым ароматом.

Совет! Польза настоя шиповника для организма человека окажется еще выше, если взять для его приготовления свежие плоды смородины и шиповника. Однако в этом случае пропорции нужно увеличить вдвое.

Отвар шиповника для похудения

Пользу и вред напиток из шиповника способен приносить во время диеты. Витамины и кислоты в составе лекарственного растения ускоряют процессы метаболизма в организме, поэтому сброс лишних килограммов происходит быстрее. Принимать отвар в целях похудения нужно трижды в день на протяжении 2 недель. Если сочетать прием напитка с упражнениями и здоровым питанием, результата не придется долго ждать.

При этом необходимо помнить, что напиток нельзя пить на голодный желудок, иначе он принесет вред, поскольку окажет раздражающее действие на слизистые. Употреблять средство нужно перед самым приемом пищи и к тому же не превышать дневных дозировок.

Как принимать отвар шиповника

Польза заваренного шиповника для организма не обернется во вред, если следовать основным правилам его употребления.

  1. Передозировка может принести вред, поэтому пить полезные напитки можно не более 3 раз в день, а иногда — только 2 раза.
  2. Свойства целебного растения раскрываются при курсовом приеме, но продолжительность лечения не должна превышать месяца. Между курсами следует делать длительные перерывы, также не менее чем на месяц.
  3. Шиповник не рекомендуется пить после еды, поскольку он стимулирует аппетит. Однако и в состоянии сильного голода его употреблять тоже не следует. Лучше всего принимать отвары и настои непосредственно перед едой, чтобы сразу после этого в желудок поступила пища.

Отвар не должен быть слишком концентрированным — на 500 мл воды обычно достаточно всего нескольких плодов растения. Избыток витамина С и органических кислот в организме приносит такой же вред, как и их дефицит.

Сколько раз можно заваривать шиповник

Одни и те же ягоды растения разрешается заваривать до 5 раз подряд, их полезные свойства сохраняются долго. Правда, при втором заваривании плоды рекомендуется как следует измельчить.

Как сварить компот из шиповника

В чистом виде плоды шиповника обладают довольно специфическим вкусом, и у некоторых людей он вызывает выраженную неприязнь. Но ничуть не меньшей является польза компота из шиповника, а вот вкус такого напитка намного мягче.

Готовят компот следующим образом:

  • 15 сухих плодов растения тщательно разминают;
  • добавляют к ним пригоршню сухофруктов, например, чернослива;
  • заливают компоненты 1,5 л воды и ставят на огонь.

Сразу после закипания компот снимают с плиты, а когда напиток немного остынет, размешивают в нем 3 большие ложки меда. Польза компота из сушеного шиповника заключается в том, что благодаря дополнительным ингредиентам он обладает двойной ценностью для здоровья, а вкус у него гораздо приятнее.

Важно! Польза и вред отвара шиповника с медом зависят от индивидуальных особенностей организма — при наличии аллергии на мед употреблять такое средство не стоит.

Применение шиповника в косметологии

Полезные свойства шиповника распространяются на косметологическую сферу. Отвары на основе плодов и других частей растения омолаживают кожу и укрепляют волосы, помогают избавиться от многих эстетических недостатков.

Для кожи лица

Отвар растения хорошо помогает при повышенной жирности кожи — шиповник очищает и сужает поры, регулирует выработку подкожного жира. Пользу принесет следующее домашнее средство для лица:

  • целебный отвар в объеме большой ложки смешивают с яичным белком;
  • добавляют маленькую ложечку лимонного сока;
  • немного сгущают смесь при помощи пшеничной муки.

Вязкую маску распределяют по коже и держат около четверти часа. Смывать состав рекомендуется водой с добавлением лимонного сока в количестве 5 капелек.

Для здоровья и красоты волос

Свойства полезного отвара способны оказывать благотворное влияние на слабые и ломкие волосы, склонные к выпадению. Витамины в его составе укрепляют луковицы волос и восстанавливают здоровье прядей. Большую пользу приносит такая маска:

  • 2 большие ложки овсяной муки разводят в 2 больших ложках отвара из плодов шиповника;
  • добавляют в смесь 1 большую ложку сока лимона;
  • как следует перемешивают и равномерно распределяют по локонам.

Проводить процедуру лучше всего за полчаса до мытья головы, всего маску нужно делать дважды в неделю.

Вред отвара шиповника и противопоказания

При всех своих полезных свойствах шиповник может причинить вред, если не соблюдать осторожность при его применении. Противопоказаниями для отвара являются:

  • тромбофлебит и варикозная болезнь;
  • язва желудка и гастрит с повышенной выработкой желудочного сока;
  • тяжелые недуги сердца — такие, как перикардит и эндокардит.

С осторожностью пить настои нужно при повышенной чувствительности зубной эмали — большое содержание витамина С может принести вред. Также неоднозначны польза и вред шиповника для мужчин, притом, что лечебный напиток помогает снизить уровень холестерина, его избыток может нанести ущерб функциям печени.

Сколько хранится отвар шиповника

Полезные свойства целебный отвар сохраняет недолго — всего около суток в холодильнике. Пить слишком старое средство уже нельзя — это может причинить вред, а пользы совершенно точно не будет. При лечении отвары нужно готовить заново каждый день.

Заключение

Польза и вред отвара шиповника зависят от состояния организма. При некоторых недугах напиток противопоказан, а при других способен оказать значительную помощь и устранить неприятные симптомы.

Отзывы

Петрова Анастасия Юрьевна, 32 года, г. Самара

Каждые несколько месяцев пью отвар шиповника для похудения — средство помогает быстро вернуть вес к нужным показателям. Вкус у напитка довольно специфический, но к нему быстро можно привыкнуть, особенно если помнить о колоссальной пользе.

Степанова Александра Владимировна, 35 лет, г. Ставрополь

На фоне болезни у меня сильно ухудшилось состояние волос — они стали тусклыми, ломкими, начали выпадать. Отвар шиповника для волос помог по-настоящему — всего через пару недель наступил заметный эффект, хотя свой обычный шампунь я не меняла.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

польза и противопоказания напитка, свойства и вред заварного шиповника, чем полезен заваренный настой и как его принимать

Дикорастущий шиповник, представитель семейства розоцветных, является кладезем ценнейших полезных веществ, так необходимых человеку для поддержания его здоровья. В качестве лекарственного сырья у этого растения используются абсолютно все его части – корни и веточки, листья, соцветия и ягоды. Лечебные свойства шиповника признаны не только народной, но и официальной современной медициной. Существует масса ботанических разновидностей этого растения – их насчитывают более 100 наименований, которые произрастают по всей территории России.

Для сбора шиповник, или как его еще называют — дикая роза, созревает в сентябре-октябре, при заготовке ягод используют только спелые плоды, которые, как правило, подвергаются сушению.

Корешки шиповника выкапывают по осени, а молодые побеги и веточки собирают ранней весной.

Свойства

Самым ценным свойством для организма человека, которым обладает шиповник является то, что он содержит в себе в довольно большом количестве витамин С. Кроме того, растение богато полисахаридами, органическими веществами и небольшим содержанием витаминов группы А, К, Е, В и Р. Яблочная и лимонная кислоты, пектин, ликопин, фитонциды, дубильные вещества, железо, кальций, магний и массу других микроэлементов – всё это дарит нам шиповник. Части растения – ягоды, корешки или веточки применяются для приготовления отваров, настоев, спиртовых настоек, лекарственных отваров.

Напитки на основе шиповника имеют очень небольшую калорийность на 100 грамм продукта – всего 19 ккал, поэтому употреблять его можно, не опасаясь за прибавление веса.

Несмотря на то, что напиток содержит немного калорий, он отлично бодрит и тонизирует, лечит даже сильно ослабленный организм. Лекарственные свойства дикой розы применяют для лечения внутренних болезней, при восстановлении сил после длительной простуды, для стимулирования защитных иммунных сил организма и даже для волос.

Однако принимать лекарственные средства на основе дикой розы нужно со знанием дела. Так, например, это растение может неоднозначно действовать на работу кишечника – если принимать препараты на основе ягод, то можно сказать, что шиповник слабит. Если использовать для отвара корень растения – его действующие вещества замедлят выработку желчи, в результате чего такой напиток наоборот, крепит.

Польза и вред

Все части растения нашли свое применение для восстановления и профилактики здоровья человека. Показания для его применения имеются в следующих случаях:

  • восстановление нормальной физиологической работы печени после удаления желчного пузыря или при холецистите;
  • стимулирование ферментативной работы желудочно-кишечного тракта по причине снижения или при застое желчи;
  • благотворное влияние на силу и выносливость сердечной мышцы, нормализация артериального давления;
  • стимулирование выработки эритроцитов, повышение уровня гемоглобина, растворение атеросклеротических образований на стенках сосудов;
  • снижает болевые ощущения и уменьшает отложения солей при подагре;
  • нормализует выработку инсулина поджелудочной железой при сахарном диабете;
  • является средством для профилактики витаминной и минеральной недостаточности, стимулирует работу иммунитета;
  • снижает риск заболеваемости простудой, уменьшает воспалительные процессы, обладает противобактериальным действием;
  • активизирует общий тонус организма, умственную и физическую деятельность;
  • снижает уровень холестерина, улучшает обменные и метаболические процессы организма;
  • способствует снижению веса и очищению от шлаков;
  • нормализует работу мочевыводящей и половой систем.

Заварной шиповник универсален при многих патологических состояниях органов и систем. Однако, несмотря на весь спектр позитивных свойств и положительные отзывы врачей, а также пациентов, это растительное сырье имеет свои побочные действия. Противопоказания для использования у него следующие:

  • ввиду большого количества витамина С противопоказан при язве желудка и гастритах с повышенной кислотностью;
  • при тромбофлебите и повышенной склонности к тромбообразованию шиповник увеличивает риск развития этих состояний;
  • эндокардит, перикардит и другие воспалительные заболевания сердечной мышцы требуют осторожного подхода к назначению подобных лекарственных средств;
  • заболевания печени могут усилить свое течение при приеме ударных доз витамина С, под его действием может развиться неинфекционная желтуха;
  • аллергические и атопические реакции организма могут быть спровоцированы приемом препаратов на основе шиповника;
  • с осторожностью стоит подходить к назначению лекарственных отваров и настоек при нестабильности артериального давления;
  • тем, у кого повреждена эмаль на зубах, не рекомендуется принимать препараты шиповника, так как содержащаяся в них кислота способствует еще большему разрушению защитной эмали, что будет вызывать резкие болевые ощущения.

При нарушении работы органов или систем в организме необходимо тщательное обследование и консультация врача. Самостоятельное использование средств растительного происхождения может принести не только пользу, но и вызвать нежелательные последствия.

При грудном вскармливании

Женщинам после родов, в то время, когда у них происходит усиленная лактация, заваренный чай из шиповника или его настой можно употреблять без опасений только в том случае, если точно известно, что аллергическая непереносимость на этот компонент у них отсутствует. Если новорожденный малыш страдает запорами, употребление мамой шиповника будет способствовать послаблению стула у ребенка. Кроме того, отвар шиповника поможет женщине восстановить свой организм после беременности и родов – он быстро нормализует баланс витаминов и микроэлементов, поднимет общий тонус организма, придаст сил и бодрости, укрепит иммунитет.

Замечено, что употребление отваров и настоев плодов дикой розы усиливает лактацию, улучшает обменные процессы в организме и восстанавливает гормональный фон рожавшей женщины. Употребление шиповника помогает в профилактике мастита и воспалительных процессов в женском организме.

Рецепты:

  • Компот витаминный – 10-15 сухих плодов размять, добавить горсть сухофруктов и залить 1500 мл воды, емкость поставить на огонь и добавить к имеющимся ингредиентам три столовые ложки меда. С момента закипания снять емкость с огня и дать отвару настояться;
  • Сироп – из 15-20 ягод, залитых 500 мл кипятка готовят отвар, после чего процеживают его через сито и растворяют в нем стакан сахарного песка. Готовый сироп закупоривают в бутылку или емкость с плотной крышкой и хранят в холодном темном месте.

Как влияет на давление?

Плоды дикой розы, являясь природной кладовой здоровья, благотворно влияют и на артериальное давление и всю кровеносную систему человека. Но нужно знать, как правильно использовать силу шиповника, чтобы не навредить организму. Так, отвар шиповника с добавлением спирта повышает показатели при гипотонии, а настой, заваренный на воде, понижает его при высоком давлении.

Чтобы добиться устойчивых результатов, настой или настойку применяют курсом, в течение 2-3 недель, принимая не более четверти стакана лекарства в сутки перед едой, потому что он способствует еще и усилению аппетита. После небольшого перерыва курс лечения можно повторить.

Самое главное – не перепутать способы приготовления лекарства с учетом того, повышенное или пониженное у вас артериальное давление, чтобы избежать неприятных последствий.

Рецепты:

  • В равных пропорциях возьмите ягоды шиповника, боярышника, клюквы и черноплодной рябины, полученный состав заливают кипятком из расчета 250 мл на три ложки смеси ягод. Настаивать в теплом месте не менее часа, профильтровать и принимать по половине стакана за час до еды;
  • Витаминный чай для укрепления сосудов – потребуется 7 ягод дикой розы, 5 листиков мелиссы или мяты, 2 сухих чернослива, цедра лимона. Все компоненты измельчаем и заливаем кипящей водой в заварочном чайнике. Через 30 минут получаем ароматный и полезный напиток.

Как отварить?

Собранные плоды шиповника важно правильно высушить в духовом шкафу – необходимо следить за процессом, чтобы не пересушить их до почерневшего состояния. Отвары готовят из сушеных ягод, которые перед использованием нужно хорошо промыть водой и размять, также можно проколоть несколько раз иглой каждую ягоду.

Не следует бояться того, что из плодов могут высыпаться иголочки или семена – готовый напиток перед употреблением всегда фильтруют через мелкое сито.

Плоды дикой розы заливают кипятком и дают настояться в тепле. Сделать это можно в термосе, так как он сохраняет достаточно высокую температуру кипятка длительное время. Кипятить на открытом огне ягоды не рекомендуется, потому что при этом процессе будут разрушаться все витамины и полезные компоненты.

Если вы решили приготовить отвар из плодов дикой розы, вам необходимо обратить внимание на следующие моменты:

  • на каждые 250 мл воды нужно брать не более 10 ягод среднего размера;
  • температура воды не должна доходить до кипения, лучше всего, если она будет доведена до отметки 80 градусов, то есть при появлении первых пузырьков нагрев воды прекращаем;
  • время выдержки отвара должно быть не менее 8-ми часов, лучше всего залить ягоды с вечера, а утром у вас уже будет готовый отвар, который можно использовать в течение всего дня;
  • термос с металлической колбой для приготовления отвара не подходит, так как кислоты, содержащиеся в ягодах, начнут реагировать с металлом, вызывая процессы окисления.

У дикой розы целебны все части растения, но приготовить их правильно нужно уметь. Процедура приготовления несложная, если знать некоторые особенности:

  • Отвар из корневищ – чистые, сухие и измельченные до состояния порошка корни шиповника берут в количестве одной столовой ложки с горкой и заливают половиной литра кипятка. Плотно закрывают емкость крышкой, настаивая состав 20 минут, после чего процеживают через мелкоячеистое сито. Полученное средство эффективно при мочекаменной болезни почек и мочевыводящей системы, им лечат хронические циститы, средство показано к применению при болезнях сердца и сосудистых нарушениях кровообращения;
  • Отвар из молодых веточек – свежие молодые побеги и веточки шиповника собирают, сушат и измельчают. На одну столовую ложку сырья идет 500 миллилитров кипятка, веточки нужно прокипятить 5-10 минут на медленном огне, после чего дать отвару настояться не менее часа. Отвар процеживают и принимают по половине стакана в сутки, разделив его на три приема. Средство хорошо зарекомендовало себя при артритах, артрозах, радикулите, невралгиях, а также обладает выраженным диуретическим эффектом;
  • Отвар из лепестков – две столовые ложки высушенных лепестков дикой розы заливают половиной литра кипятка и настаивают в теплом месте приблизительно 30 минут, а еще лучше – 12 часов. Принимать такой отвар надо по 100 мл трижды в день для улучшения пищеварения и повышения иммунитета. Отвар снимает тошноту при токсикозах у беременных.

Приготовить лекарственные средства из шиповника можно, сочетая его с другими компонентами для усиления полезных свойств:

  • Шиповник и боярышник. Для приготовления напитка нужно взять две столовые ложки плодов дикой розы и одну столовую ложку плодов боярышника. Ягоды заливают тремя стаканами кипятка. Лучше всего это делать на ночь в термосе. Настаивают ингредиенты всю ночь, а на утро процеженный настой принимают по полстакана дважды в день. Напиток хорошо помогает при болях в сердце, повышенном артериальном давлении, хорошо успокаивает нервную систему перед сном;
  • Плоды дикой розы и хвоя сосны. Состав применяют при повышенном артериальном давлении. Взять ягоды дикой розы, луковую шелуху и хвою сосны в пропорции 2: 2: 5. Все ингредиенты сложить в эмалированную емкость и залить холодной водой в объеме одного литра. На медленном огне довести до кипения и варить 15 минут. Затем снять с огня и дать настояться отвару под крышкой два часа. Напиток профильтровать и принимать по четверти стакана перед едой трижды в сутки. Курс лечения составляет не менее 4-х месяцев. Но пить нужно отвар по схеме – два дня принимать, два дня воздержаться от приема;
  • Шиповник и овес используют для выведения из печени продуктов интоксикации после болезней или отравлений. Для приготовления отвара берут две столовые ложки овса и четыре столовые ложки ягод шиповника. Все это измельчают в кофемолке и заливают литром кипятка, варят на водяной бане 20 минут, после чего дают составу настояться под крышкой до тех пор, пока он не остынет. Процеженный отвар принимают по стакану три раза в день утром и вечером до еды. Курс приема рассчитан на две недели;
  • Узвар из шиповника принимают как в теплом, так и в холодном виде, от чего его свойства повышать иммунные силы организма не меняются. Готовят его следующим образом: 15-20 ягод промыть и залить водой на час, после чего разбухшие плоды положить в кастрюлю и залить половиной литра воды. Доводим до кипения и тут же снимаем с огня. Узвар настаиваем сутки, после чего процеживаем, немного подогреваем и добавляем мед, чтобы получился ароматный витаминный напиток.

Современная медицина сегодня сочетает народные и традиционные методы лечения, поэтому отвары и настои шиповника нередко комбинируют с основным курсом терапии.

О том, как правильно заваривать шиповник, смотрите в следующем видео.

Как принимать?

Для того, чтобы применение плодов дикой розы было с ощутимой пользой для организма, необходимо знать, как правильно принимать лекарственные средства, приготовленные с их использованием:

  • отвары и настои шиповника принимают курсом от двух до четырех недель;
  • между приемами курсов желательно делать перерыв в течение месяца;
  • препараты на основе дикой розы можно пить в день по три раза, иногда – только утром и вечером;
  • прием лекарственных средств лучше всего делать до еды, так как шиповник способен разжигать аппетит, по этой причине после еды его пить нежелательно;
  • натощак любые препараты пить не рекомендуют, так как из-за повышенного содержания кислот можно получить раздражение слизистой оболочки стенок желудка;
  • во время беременности пить отвары нужно с осторожностью, так как 10-15 ягод содержат в себе суточную норму витамина С, поэтому важно не переусердствовать с дозировкой и не повышать нагрузку на печень.

Как видите, способы применения этого растения не так уж и сложны. Самое главное – следите, чтобы отвары и настои были приготовлены с применением качественного и свежего сырья, срок годности которого после сбора составляет не более двух лет.

Сколько можно хранить отвар?

Свежий отвар любой части растения дикой розы рекомендуют хранить не более суток в прохладном, защищенном от прямых солнечных лучей месте. Нельзя употреблять испорченные или старые напитки, пользы в них вы не найдете, а вред пищеварению они нанести вполне смогут. Кроме того, напитки нужно оберегать от доступа к ним кислорода, так как он ведет к окислительным процессам всех компонентов.

По этой же причине окисления нельзя готовить и хранить отвары шиповника в металлических емкостях – следует использовать стеклянную или глиняную тару. Если вы приготовили сироп или варенье из плодов либо лепестков дикой розы – храните готовый продукт в темном и прохладном месте с плотно прилегающей к посуде крышкой.

Употребить его желательно в течение года, а еще лучше – за полгода. Только при условии правильного хранения продукты из шиповника смогут отдать вам все полезные свойства этого растения и оздоровить ваш организм.

польза и вред для здоровья организма, применение в народной медицине

Шиповник – это дикорастущий кустарник. Он произрастает практически везде, кроме тропиков и зоны вечной мерзлоты. Он любит впитывать в себя большое количество влаги, поэтому его можно часто встретить около водоемов. Цветет этот кустарник с мая по июль, а плоды поспевают с начала сентября по конец октября. Разновидностей его существует достаточно много, на сегодня их насчитывается около 400 видов.

Помимо красоты, этот кустарник обладает и полезными свойствами, потому что имеет в своем составе множество комплектов витаминов С, А, Р, Е, К, В. Шиповник к примеру, способствует укреплению иммунной системы организма, помогает ему в борьбе с недугами. В целях лечения можно использовать не только плоды растения, но и листья, а также корень, так как все эти компоненты содержат витамины. Далее мы расскажем более подробно его пользу и вред для здоровья организма.

Шиповник: полезные свойства и противопоказания

Полезные свойства

  • Шиповник повышает иммунитет. Огромную роль в нашей жизни играет именно он – наш иммунитет. Будучи сильным, он помогает нам оставаться в строю, быть позитивными, и совершать больше полезных дел, если же он слабый – то все обстоит наоборот. Одно из важных полезных свойств ягод — повышение иммунитета. Содержащаяся в растении аскорбиновая кислота способствует укреплению нашего организма, вследствие чего вирусам будет тяжелее сразить его болезнями.
  • Шиповник обладает профилактическим свойством. Лучший метод предотвратить болезнь – это её профилактика. Благодаря полезным свойствам шиповника, отвар из него способен снизить вероятность онкологических, инфекционных, воспалительных и сердечно-сосудистых заболеваний. Все это благодаря содержащимся в нем противовоспалительных веществ, таких как – фитостеролы, катехины и антоцианы.
  • Шиповник способствует выздоровлению организма. С помощью средств на основе шиповника не редко лечат заболевания мочеполовой системы организма, так как отвар из этого растения обладает таким полезным свойством, как мочегонный эффект. Лечение туберкулеза также можно лечить с помощью средств на основе шиповника. Так как лечение туберкулеза это довольно-таки длительная процедура, то с помощью настоя на основе плодов этого растения можно немного ускорить процесс выздоровления от этой болезни.
  • Шиповник улучшает пищеварение. Отвар из него способствует более быстрому усвоению в организме сахара и жиров, и к тому же, улучшает аппетит. Кроме того, помогает выводить шлаки из организма.
  • Шиповник ускоряет процесс заживления ран на теле. Часто, для того, чтобы раны на теле прошли быстрее, мы покупаем в аптеке различные препараты или специальные мази, в надежде, что рана скорее затянется. Но в этом случае также можно положиться на лечебные свойства ягод. Раны на теле затянутся быстрее по воздействием витаминов Р и К, которые содержаться в растении.
  • Шиповник способствует похудению. Людям с избыточным весом и желающим от него избавиться – тоже он подойдет. Отвары и настои этого растения помогут вывести шлаки из организма, токсины и холестерин. Известно, что принимая мочегонные препараты, люди вместе с потерей жидкости, теряют витамины, минералы и продукты метаболизма. Используя настойки из ягод как мочегонное средство при похудении, можно быть уверенным, что растение компенсирует потерянные вещества. Помимо отваров и настоев, можно заваривать на его основе чай.
  • Шиповник поставляет в организм железо. Если у Вас недостаток железа в организме, что, как правило, иногда негативно сказывается на самочувствии, то, шиповник способен возместить этот недостаток, так как железо – это один из компонентов этого лечебного растения.
  • Шиповник помогает справляться с депрессивным состоянием и апатией. Если Вас одолела депрессия, то средства из него, такие как: лечебные отвары, настои, чай или варенье помогут Вам выйти из этого состояния. Также, полезные свойства чая с лепестками шиповника способствуют более здоровому и крепкому сну.
  • Шиповник сохраняет красоту. Что только не пробуют женщины, ради сохранения красоты и молодости. Многие в этом деле используют методы народной медицины. И это правильно, ведь масло шиповника полезно и в косметических целях, так как оно содержит жирные олеиновую, линолевую и линоленовую кислоты, что помогает коже оставаться мягкой и бархатистой. Но, прежде чем использовать компоненты шиповника, необходимо проконсультироваться со специалистом, так как могут возникнуть противопоказания или индивидуальная непереносимость.
  • Шиповник восстанавливает ткани. Полезно принимать настои из него при переломах, так как содержащиеся в нем витамины Р и К способствуют более быстрому восстановлению костных тканей.

Возможный вред и противопоказания

Как и любое средство, шиповник имеет противопоказания, и даже несмотря на столь широкий спектр лечебных свойств может нанести вред. Поэтому, прежде чем применять его, в каких-либо целях, рекомендуем ознакомиться с этими противопоказаниями.

  • Шиповник противопоказан при гастрите или язвенном заболевании, так как в его составе много аскорбиновой кислоты, что может пагубно сказаться на Вашем здоровье.
  • Если Вы принимаете средства на основе шиповника внутрь, то после применения обязательно прополощите полость рта водой. Растение содержит большое количество кислот, которые могут разрушить зубную эмаль. Также не следует сразу чистить зубы, это может еще больше разрушить ткани. Для меньших неудобств используйте трубочку.
  • Средства, приготовленные из шиповника, противопоказаны к приему длительное время, потому что это может повлиять на состояние печени. Лучше периодически делать перерывы.
  • Принимая средства из шиповника, тщательно следите за количеством принимаемых отваров и настоев. Передозировка может плохо отразиться на почках!
  • В Сироп из шиповника нужно добавлять петрушку, сельдерей или укроп, так как растение может вызвать вздутие живота, а перечисленная зелень помогает держать баланс.
  • Людям, страдающим запорами, шиповник также противопоказан, так как ситуация может только ухудшиться. А вот если у Вас понос, то заваренный корень растения поможет Вам справиться с этой проблемой.
  • Сахарный отвар из шиповника категорически противопоказан людям, страдающим диабетом.
  • При индивидуальной непереносимости, разумеется, отвары, и настои из шиповника тоже запрещаются.

Применение плодов шиповника в народной медицине

Для приготовления средств на основе шиповника для лечения или профилактики болезней желательно использовать неочищенные ягоды, считается, что тогда в них больше витаминов. Но, если Вы все-таки решили их отчистить, то тогда сушку плодов рекомендуют производить на открытом воздухе, для беспрепятственного попадания на них солнечных лучей. Необходимо предварительно разрезать плод пополам вдоль и удалить семена. Это делается для того, чтобы в составе растения сохранились все витамины и минералы, и оно не потеряло все свои полезные качества.

Перед применением плодов, обязательно вспомните прочитанные противопоказания.

В применении этого растения также очень важно правильно приготовить средства из него. Для начала, не собирайте шиповник, который растет вдоль дорог, так как из – за пыли и автомобильных газов, растение может потерять свои полезные свойства, а то и вовсе стать опасным для здоровья. Его следует собирать в лесу, подальше от дорог. Там, на свежем воздухе и без воздействия уличной пыли он сохраняет все свои полезные свойства.

Перед тем как пить отвары или настои из шиповника, необходимо жидкость провести через марлю, чтобы волоски не попали в рот. Лечение средствами из шиповника нужно проводить в течение месяца, после, сделать перерыв на пару недель или месяц, и можно снова повторить курс лечения.

Вот такими полезными свойствами и противопоказаниями обладает шиповник!

Шиповник польза и вред Автор: Full-Fit

польза и вред ( польза для женщин, детей, мужчин)

Этот кустарник украшает садовый участок или палисадник каждого домовладельца. Шиповник – мы привыкли к тому, что он уже давно присутствует в аптечке в виде сушеных плодов или сиропа. Но досконально его полезные свойства мало кто изучил. Что же это за растение – шиповник, в чем его польза и вред, что входит в состав, как влияет на здоровье женщин, беременных дам детей и мужчин? Есть ли противопоказания к употреблению данного целебного растения?

Немного из истории шиповника

О целебных свойствах колючего растения было известно еще в 4 веке до нашей эры в Древней Греции. Об этом писал легендарный Теофраст, подробно описав саму культуру и ее свойства. Чтобы довести дело великого ученого древности до конца, понадобилось много столетий и только Карл Линней завершил процесс. Он изучил более 15 видов шиповника и составил список полезных свойств. Люди стали использовать культуру, его ягоды и листья, стебель, как в свежем, так и сушеном виде. К примеру, порошок из плодов применялся для чистки зубов и укрепления десен.

В России культивировать продукт стали приблизительно с 11 века. Специальные отряды под охраной разбрасывали семена в степях Оренбуржья. Люди называли растение «хвороборником», то есть лечителем болезней. Растение использовалось при любых недугах – в качестве асептика, ранозаживляющего, противоинфекционного, противовоспалительного средства и т.д. Второе название «свороборник», его цветки настаивали в воде и использовали жидкость для восстановления иммунитета, физических сил и придания бодрости.Ягоды шиповника на ветке

Но самый мощный толчок в изучении свойств шиповника произошел в 40 годы прошлого 20 века. Ученые изучили состав с помощью новейших технологий и обнаружили, что в растении огромное количество аскорбинки – витамина С, плюс, в нем масса полезных микро-, макроэлементов и витаминов. С какой бы стороны не посмотреть на растение, он полезен во всем и для всего.

Состав шиповника

Как мы уже знаем, в ягодах этого растения много витамина С, аскорбинки. Также, присутствует Р, В2, Е, РР, Р, В. Список полезных веществ состоит также из:

  • органических кислот – арахиновой, лимонной, пальминтовой, олеиновой и т.д.;
  • дубильными веществами;
  • пектинами;
  • флаваноидами;
  • каротиноидами;
  • антоцианами;
  • глюкозой;
  • фруктозой;
  • сахарозой.

Из микро- и макроэлементов присутствуют:

  • алюминий;
  • цинк;
  • молибден;
  • кальций;
  • железо;
  • никель:
  • калий и т.д.Ягоды шиповника на ветке

Растение широко применяется в фармацевтике. Из него делают чаи, настои, отвары, сиропы, масло, сок. Что примечательно, используются не только ягоды, но и все части растения – листья, стебель, корень. Их можно заварить в термосе и пить как чай, добавлять в компот.

Польза шиповника

Аскорбиновая кислота укрепляет защитные силы организма, что позволяет противостоять инфекционным, простудным и онкологическим заболеваниям.

  • Токоферол, тиамин, ретинол и другие элементы – мощные антиоксиданты, обладающие противомикробным, бактерицидным свойствами.
  • Отвары и настои способствуют нормальной деятельности печени, почек, поджелудочной железы.
  • Дубильные вещества и кислоты регулируют перистальтику, уничтожают гнилостные накопления, очищают от шлаков, токсинов, выводят из кишечника каловые камни, возрождают нормальную микрофлору.
  • Шиповник – мощное мочегонное средство, регулирующее работу почек, выводящее песок и избавляющее от отеков.
  • Отвары и настойка стимулируют выработку и вывод желчи, стимулируют работу ЖКТ в целом, устраняет панкреатит.
  • Витамин С благотворно воздействует на кровеносную систему, предупреждает развитие тромбов, варикозного расширения вен, атеросклероза.
  • Витамин А способствует выводу из организма радионуклидов и токсинов.
  • Группа В действует успокоительно, снимает напряжение, усталость.
  • Железо шиповника принимает участие в кроветворении и рекомендуется при заболеваниях крови.

Польза шиповника для женщин

Наличие кислот и антиоксидантов позволяет дамам поддерживать в тонусе свое здоровье, устранить морщины, регулировать влажность кожного покрова.

  • Способность отвара шиповника успокаивать нервы позволяет найти равновесие в психике в критические дни, при менопаузе.
  • Будущим мамам нельзя принимать таблетки, а отвар поможет перебороть простуду и укрепить защитные силы.
  • Настоять и пить напиток из плодов необходимо из-за симптомов токсикоза и устранения рвотных позывов.
  • Чай из шиповника стимулирует работу эндокринной системы, что позволяет снизить риски патологий плода.
  • Ягоды нормализуют внутричерепное, артериальное давление и избавляют от головных болей.

Важно: напиток полезен для кормящих матерей, усиливает выработку молока и позитивно влияет на его качество.Ягоды шиповника на ветке

Чем полезен шиповник для детей

Как правило, доктора стараются убедить молодых мам не пичкать малыша никакими настоями. К исключениям относится шиповник, которые специалисты рекомендуют давать малышу чуть ли с полугодового возраста. Но начинать нужно с минимальной дозировки — не более 5 грамм и только после консультации с врачом.

  • За счет содержания витамина С, железа и других полезных элементов, отвар дают малышам для профилактики рахита, болезней ЖКТ, при малокровии и т.д.
  • Регулярное потребление напитка благотворно влияет на зрение, память, концентрацию ребенка.
  • В борьбе с гельминтами и при отравлениях ягоды колючего кустарника первое средство. После употребления, компоненты уничтожают паразитов и выводят продукты их распада, токсичные вещества. В следствие улучшается работа печени, почек.

Детям, живущим в южных и жарких районах крайне необходим шиповник. Постоянная жара и солнце приводят к дефициту витамина С, железа, магния, кальция, а напиток восполняет потери.

Чем полезен шиповник для мужчин

Нельзя не обращать внимания на красные плоды, из которых можно варить по бабушкиным рецептам простые и целебные средства. В аптеках и магазинах представлены экстракты, вкусный и полезный растворимый чай с ягодами.

  • У мужчин старше 40 лет часто возникают заболевания, связанные с сердечнососудистой и мочеполовой системой.
  • Употребление напитков из ягод снижает риск развития атеросклероза, уровень вредного холестерина.

В свойства культуры входит стимуляция работы мочеполовой системы, улучшается качество семенной жидкости. А способность сжигать лишние жиры и очищать сосуды приводит к сексуальной активности и качественной потенции.

Вред и противопоказания

Негатива не так уж и много при употреблении плодов, но на них все же следует обратить внимание на вред и противопоказание. Также важно знать меру, от того сколько и как часто употребляется производное от ягод, зависит и состояние здоровья.

  • Чрезмерное увлечение шиповником может привести к раздражению слизистой из-за наличия аскорбиновой кислоты. Ограничить количество необходимо лицам с гастритом.
  • Крепкий отвар может разрушить зубную эмаль, поэтому важно после употребления прополоскать полость рта чистой водой.
  • При склонности к образованию тромбов, эндокардите, категорически нельзя принимать напитки с ягодами.
  • Не рекомендуется пить чай при пониженном давлении, а длительное употребление ягод может привести к нарушению работы печени.

Также врачи не советуют включать в рацион напитки, сиропы и другие средства на основе шиповника тем, кто страдает запорами. Крайне редко, но все же случаются аллергические реакции на изучаемое нами растение у людей с индивидуальной непереносимостью. В таких случаях нужно вообще отказаться от культуры и употреблять другие поставщики полезных микроэлементов и витаминов.

 

 

 

Преимуществ, форм, видов использования и побочных эффектов

Если вы покупаете что-то по ссылке на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Как это работает

От мягких лепестков до колючих шипов розы — символ красоты и здоровья.

Они принадлежат к роду Rosa семейства Rosaceae, которое насчитывает более 100 видов (1).

Однако, одна менее известная часть розы — это круглые, наполненные семенами луковицы, известные как шиповник, которые находятся под лепестками роз.

Также называемый плодом розы, плоды шиповника, как правило, красно-оранжевые, хотя также можно найти желтые и черные сорта (2).

В отличие от цветков розы, которые цветут в весенние и летние месяцы, плоды шиповника обычно растут после того, как лепестки расцвели и начали опадать, что обычно происходит в начале или середине осени. На самом деле, они считаются более сладкими, когда их собирают после первых морозов сезона (3).

Плоды шиповника, богатые питательными веществами и борющимися с болезнями свойствами, привлекли внимание к своей роли в здоровье и красоте.

В этой статье рассказывается все, что вам нужно знать о плодах шиповника, в том числе об их преимуществах, применении и побочных эффектах.

Питание шиповника

Внутри шиповника много маленьких съедобных семян, которые являются хорошим источником многих питательных веществ. Порция диких плодов шиповника с 2 столовыми ложками (16 г) обеспечивает (4):

  • Калории: 26
  • Углеводы: 6 грамм
  • Клетчатка: 4 грамма
  • Витамин А: 4% от суточной нормы (DV)
  • Витамин B5: 3% от DV
  • Витамин C: 76% от DV
  • Витамин E: 6% от DV

Плоды шиповника получить их красно-оранжевый цвет от каротиноидных пигментов, известных как ликопин и бета-каротин.Было показано, что эти пигменты способствуют здоровью кожи и глаз (2, 5, 6).

Они также богаты антиоксидантами, борющимися с болезнями, такими как витамин С, катехины, кверцетин и эллаговая кислота. Диета, богатая этими соединениями, может помочь уменьшить воспаление и окислительный стресс в вашем теле (2, 6).

Кроме того, витамин С играет ключевую роль в синтезе коллагена и иммунном здоровье (7, 8).

Тем не менее, содержание питательных веществ в шиповнике во многом зависит от почвы и условий выращивания, методов обработки и конкретных видов.Например, многие сорта шиповника обрабатываются теплом и водой, что значительно снижает их уровень витамина С (6, 9).

резюме

Плоды шиповника богаты антиоксидантами, особенно витамином С. Эти соединения могут принести различные преимущества для здоровья.

Преимущества шиповника

Плоды шиповника веками использовались в традиционной и народной медицине благодаря своим противовоспалительным и обезболивающим свойствам.

Антивозрастные свойства

Масло шиповника является популярным антивозрастным веществом в косметологическом сообществе, хотя исследования в поддержку его преимуществ ограничены.Это сделано путем холодного отжима шиповника и извлечения их натуральных масел (10, 11).

Семена шиповника богаты полиненасыщенными жирами, которые поддерживают здоровую мембрану кожи и защищают вашу кожу от воспалительных соединений, таких как ультрафиолетовые лучи, сигаретный дым и загрязнение (12, 13).

В одном небольшом 8-недельном исследовании прием 3 мг порошка шиповника ежедневно приводил к значительному уменьшению морщин на коже и значительному увеличению содержания влаги в коже и ее эластичности (13).

Исследователи связывают эти результаты с мощным антиоксидантом, витамином С и жирными кислотами, которые защищают и обновляют кожный барьер (13).

Кроме того, использование витамина С непосредственно на вашей коже значительно увеличивает синтез коллагена и обмен клеток — скорость, с которой клетки кожи пополняются.

Поэтому продукты с высоким содержанием витамина С, такие как масло шиповника, могут оказывать омолаживающее действие (14).

Масло шиповника также может помочь в заживлении ран. В недавнем исследовании крысы, получавшие это масло, имели значительно более быстрое заживление ран и меньшее развитие рубцов, чем в контрольной группе. Однако необходимы человеческие исследования (15).

Может уменьшить боль при артрите

Плоды шиповника хорошо изучены на предмет их влияния на боль при остеоартрите.

Остеоартроз является одним из наиболее распространенных видов артрита, которым страдают 10% и 13% мужчин и женщин старше 60 лет соответственно. Это определяется как постепенное снижение хряща в суставах, которое может привести к сильной боли и воспалению (16, 17).

Недавний обзор 24 исследований показал, что употребление шиповника может помочь облегчить симптомы остеоартрита путем борьбы с окислительным стрессом и воспалением в суставах (17).

Кроме того, обзор трех исследований показал, что люди, принимающие порошок шиповника, в два раза чаще сообщали об улучшении боли при остеоартрите. Тем не менее, основным предупреждением является ограниченное количество исследований (18).

Наконец, в недавнем обзоре было отмечено, что плоды шиповника уменьшали боль и тугоподвижность у пациентов с остеоартритом, но не улучшали амплитуду движений (19).

Несмотря на то, что плоды шиповника способствуют уменьшению боли при остеоартрите, необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять соответствующие дозы.

Может помочь при потере жира

Плоды шиповника были изучены как потенциальная помощь при потере жира.

В 12-недельном исследовании 32 человек, принимающих по 100 мг таблетки шиповника каждый день, значительно уменьшали абдоминальный жир по сравнению с контрольной группой. Авторы связывают этот эффект с тилирозидом, сильным антиоксидантом, который может усиливать жировой обмен (20).

Этот эффект также был показан в ряде исследований на грызунах. Однако необходимы более обширные исследования (21, 22).

Может улучшить здоровье сердца

Потребление шиповника может улучшить здоровье сердца за счет снижения уровня холестерина и артериального давления.

В 6-недельном исследовании на 31 человеке употребление шиповника, содержащего 40 г порошка шиповника, ежедневно приводило к значительному снижению кровяного давления, общего холестерина и холестерина ЛПНП (плохого) по сравнению с контрольной группой (23).

Напиток также упакован в 31 грамм клетчатки. Мало того, что высокое потребление клетчатки связано с улучшением здоровья сердца, но и высокий уровень антиоксидантов шиповника может также играть роль (23).

Тем не менее, необходимы дальнейшие исследования.

сводка

Плоды шиповника могут помочь предотвратить старение кожи, уменьшить боль при остеоартрите и помочь потере веса и здоровью сердца. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования.

Широко распространенное использование для шиповника

Плоды шиповника можно использовать в продуктах питания и коммерческих продуктах.

Многие культуры добавляют их в супы, чаи и десерты. Например, чай из шиповника — популярный европейский напиток, а nyponsoppa — классический шведский суп из шиповника.Наконец, джемы и мармелад из этого фрукта популярны на Ближнем Востоке (10).

Плюс, этот фрукт можно измельчить в мелкий порошок и использовать в качестве пищевой добавки для омолаживающего эффекта и здоровья суставов.

Масло шиповника

широко доступно в косметических средствах против старения, которые можно приобрести в магазинах или онлайн.

резюме

Плоды шиповника можно добавлять в блюда в качестве усилителя вкуса или перерабатывать в масло или порошок для использования в качестве добавки.

У шиповника есть побочные эффекты?

Плоды шиповника широко считаются безопасными.Однако в настоящее время неизвестно, безопасны ли они во время беременности и кормления грудью (24).

Несмотря на отсутствие исследований побочных эффектов употребления большого количества плодов шиповника, употребление высоких доз витамина С может вызвать тошноту, расстройство желудка, запоры и изжогу (6, 25).

Наконец, из-за витамина С избыточное потребление шиповника может повредить людям с рецидивирующими камнями в почках, серповидноклеточной анемией и гемохроматозом — заболеванием железа (25).

Всегда обращайтесь к своему врачу, прежде чем начинать прием новой добавки.

сводка

Если употреблять в избытке, наиболее распространенными побочными эффектами шиповника могут быть проблемы с желудком, тошнота и изжога. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать добавки шиповника.

Итог

Исторически шиповник использовался как естественное средство от многих болезней и недугов.

Они могут помочь уменьшить признаки старения и понизить кровяное давление, холестерин и боль при остеоартрите.

Хотя плоды шиповника безопасны для большинства людей, лучше проконсультироваться с врачом, прежде чем попробовать добавки.

Где купить

Продукты Rosehip широко доступны в специализированных магазинах и онлайн:

.

Все, что вам нужно знать о плодах шиповника

Семейство роз (Rosaceae) — это большой клан, состоящий из десятков видов и тысяч гибридов. Это один из самых известных цветов в мире, который ценится за свою красоту и аромат.

The Story of Rosehip

Лепестки роз превращаются в ароматные саше, перегоняются в розовую воду и продаются в виде дорогих масел и парфюмерии. Но роза — это не просто красивое лицо — это дикий съедобный продукт, который можно есть от корней до кончиков.

Цветочный аромат тортов, желе, пудингов, сиропов и вина.Фрукты, или шиповник, добавляют в салаты, соусы, супы и чаи. Это тоже лекарственное растение.

Во всем мире нежные целебные свойства розы являются ценным дополнением к естественному аптечному шкафу.

Британские родные дикие розы годами были открыты для обсуждения ботаниками из-за широких различий между различными видами и гибридами.

Тем не менее, большинство согласны с пятью различными видами: шиповник ( Rosa canina ), полевая роза ( Rosa arvensis ), сладкий шиповник ( Rosa rubiginosa ), жемчужная роза ( Rosa spinosissima ) и пушистая роза ( Роза Виллоза ).

Это шиповник ( Rosa canina ), карабкающийся колючий альпинист с нежными, беловато-розовыми цветами, который является темой этого произведения, но другие виды часто будут в центре внимания.

Как и все дикие розы, шиповник должен постоянно конкурировать со своими кузенами за признание. Его тонкие душистые цветы появляются в начале лета в оттенках от белого до розового.

Габриэль Хэтфилд говорит, что шиповник является одним из самых длинных живых растений: «Говорят, что куст, растущий в Хильдесхайме в Германии, был посажен там в 850 году нашей эры сыном императора Карла Великого».

Так что мы не забываем о красоте дикой розы навсегда в тени своих родственников в саду, Хэтфилд пишет:

«При взгляде издалека цветущий английский куст роз выглядит так, как будто стая розовых бабочек взошла на это… ты видишь красоту, похожую на драгоценный камень, с золотой короной тычинок, защищенной нежными лепестками ».

Глубокий оранжево-красный плод — шиповник — традиционно является наиболее используемой частью растения.

Миссис Грив написала в своей «Современной травке»:

«В Британской фармакопее долгое время были шиповники официальными в отношении хладагентов и вяжущих свойств, но в настоящее время они выброшены и используются только в медицине для приготовления кондитерских изделий, используемых в сочетании с другими лекарственными средствами. ,”

Роза шиповника ( Rosa canina ) была названа в честь того, что она вылечила укус бешеных собак. Римский врач Плиний Старший в 1 веке рассказал историю о женщине, которая получила сообщение во сне.

Женщине было предложено отправить ее сыну, солдату, отвар корня дикой (собачьей) розы. Отвар, известный грекам как Cynorrhodon, вылечил укус бешеной собаки.

Другие источники подразумевают, что «собака» — это искажение «кинжала», что относится к листьям растения с зазубренными краями.

Один источник предполагает, что «собака» в шиповнике была в уничижительном значении, «подразумевая, что шиповник был« малоценным »в саду».

Обе альтернативы противоречат греческой истории происхождения цветка. Будьте уверены, шиповник достоин места в нашей истории и культуре. Остатки его плодов датируются доисторическими поселениями и доказывают его ценность для ранних обществ.

Когда плоды шиповника спелые и готовы собирать и собирать?

Это зависит от того, где в стране вы живете, потому что иногда Север может быть на месяц отстает от Юга, и наоборот.Это странные времена с изменением климата, и это влияет на время плодоношения.

Однако обычно на юго-западе я собираю плоды шиповника с конца сентября до декабря и далее.

Правда ли, что мне нужно собрать плоды шиповника после первых заморозков?

Причина, по которой этот совет часто встречается в старых книгах о дикой еде, заключается в том, что мякоть фруктов становится мягкой после заморозков. Мороз разрушает клеточные стенки фруктов, тем самым давая вам больше жидкости после приготовления фруктов.

Когда я был мальчиком в 1970-х, я помню, что Осени были очень холодными и морозными.

В эти дни я редко вижу мороз перед Рождеством, и обычно не раньше февраля или марта, когда плоды шиповника вполне могут начать гнить.

Способ имитации мороза состоит в том, чтобы собирать плоды шиповника, когда они приятные, красные и толстые, даже если они кажутся твердыми, а затем отвести их домой и положить в морозильник на 24 часа, разморозить и использовать в своих рецептах шиповника.

Поверьте мне, когда я говорю, что вы всегда должны замораживать свои плоды шиповника, так как это даст максимальный вкус при изготовлении ваших рецептов шиповника.

Все ли шиповники съедобны и безопасны? Есть ли ядовитые плоды шиповника?

Да, все плоды шиповника съедобны. «Бедро» на самом деле является плодом розы.

Самые вкусные, которые обычно собирают фуражиры — это шиповник ( Rosa canina ).

Это традиционная роза, которая использовалась в былые времена для всех тех старомодных рецептов, которые вы можете встретить в своих дрянно древних кулинарных книгах.

Еще одна японская роза ( Rosa rugosa ), инвазивная, встречающаяся в большинстве городов.

У него есть «бедра» размером с большой конк! Хотя у них большие «бедра», вкус довольно водянистый, поэтому он не подходит для приготовления таких вещей, как сироп шиповника, но превосходен в джемах, желе, уксусе и т. Д.

Все ли семена шиповника съедобны?

Я довольно полно ответил на этот вопрос в своей статье «Являются ли семена шиповника ядовитыми».

Для чего можно использовать плоды шиповника?

Одним из самых традиционных рецептов шиповника является сироп шиповника. В современной кулинарии креативные повара и повара придумывают самые разные способы работы с шиповником.

В конце концов, вы ограничены только вашим воображением.

Вот несколько моих собственных рецептов шиповника:

Готовит ли шиповник уничтожение витамина С

Это распространенный вопрос, на который легко ответить. Витамин С растворим в воде, что означает, что витамин С пияет в воду при приготовлении плодов шиповника.

Так как для большинства рецептов шиповника требуется эта вода, вы не теряете витамин С. Да, некоторая деградация витамина С происходит из-за жары.Сколько зависит от температуры и продолжительности приготовления.

Во время Второй мировой войны Британский медицинский журнал провел тщательное исследование. Я написал статью несколько лет назад об этом. Вы найдете это здесь.

Как высушить и сохранить шиповник?

Самый простой способ хранить плоды шиповника в течение длительного времени — высушить их.

Проблема возникает, когда вы пытаетесь удалить раздражающие волоски, которые заполняют внутреннюю часть шиповника. Как пушистая куртка, защищающая семена.

Употребление в пищу волос шиповника может вызвать сильное раздражение пищеварительного тракта, поэтому перед использованием в любом из рецептов шиповника необходимо полностью удалить их.

Несколько лет назад я создал фотоурок, показывающий, как это сделать:

.
Что такое шиповник? Многие виды использования шиповника

Плоды шиповника — это спелые яичники или фруктовые стручки дикой розы.

Плоды шиповника известны как шиповник, шиповник, шиповник, ягоды шиповника, шиповник и шиповник. Они принадлежат к семейству розоцветных.

Плоды шиповника в основном собирают из растений Rosa canina, Rosa rugosa, Rosa acicularis и Rosa cinnamomea.

В древние времена шиповник использовался в народной медицине для лечения заболеваний пищеварительной системы, мочевыводящих путей и почек.Их также использовали для лечения ревматизма, подагры и простудных заболеваний.

шиповника использовались майя, египтянами и коренными американцами для лечения ран.

Описание растения шиповника

Растение шиповника представляет собой кустарник высотой от 1 до 3 метров. Это многолетние растения с ветвями, покрытыми шипами. Цветки розового или белого цвета с глубокими сосудами. После опыления эти цветы созревают, образуя алые плоды, называемые бедрами.

Плоды шиповника

имеют мясистую и овальную форму.Внутри бедер есть три или четыре семени желтого или коричневого цвета. Плоды шиповника собирают в течение осеннего сезона. Они окружены раздражающими волосками, которые необходимо удалить перед использованием.

Фактов о питании шиповника

Плоды шиповника богаты —

  • витамин С
  • пектин
  • танинов
  • флаваноидов
  • каротиноидов
  • витамин А, В1, В2, В3 и К

Содержание витамина С в шиповнике в двадцать раз больше, чем в апельсинах.Они содержат очень мало натрия и являются отличным источником витамина Е, витамина К, кальция, магния, марганца и пищевых волокон.

Косметические преимущества масла шиповника

Антиоксиданты, такие как бета-каротин и ликопин в масле шиповника, помогают предотвратить преждевременное старение, защищая клетки кожи и восстанавливая поврежденные клетки кожи.

Масло шиповника

является богатым источником жирных кислот, таких как омега-3, омега-6 и омега-9. Эти жирные кислоты необходимы для здоровой кожи.

Масло шиповника помогает вылечить такие кожные заболевания, как темные пятна, зуд кожи и сухость кожи.Это также помогает стереть шрамы и мелкие морщины на коже.

Благодаря множеству преимуществ масла шиповника для кожи, оно используется во многих косметических продуктах, таких как кремы, лосьоны, масла для ванн и макияж.

Польза для здоровья от шиповника

Чай из шиповника богат антиоксидантами, такими как витамин С и флавоноиды. Антиоксиданты предотвращают преждевременное старение, защищая клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами. Ликопин, присутствующий в чае из шиповника, подавляет рост клеток рака простаты у людей.

Чай из шиповника —

  • повышает иммунитет системы организма
  • помогает защитить организм от бактериальных и вирусных инфекций
  • используется для лечения таких состояний, как диарея, аллергия, астма, простуда и грипп
  • используется как мочегонное средство, для уменьшения жажды и воспаления желудка

Плоды шиповника для приготовления

Плоды шиповника имеют острый вкус и используются в кулинарных целях. Их используют для приготовления соусов, супов, сиропов, пудингов, мармелада, тортов, пирогов, джема и желе.

Плоды шиповника не следует готовить в алюминиевых кастрюлях, сковородках или любой другой алюминиевой посуде, потому что алюминий истощит содержание витамина С в шиповнике и изменит цвет.

Рекомендации

http://www.vegetarian-nutrition.info/herbs/rose-hips.php

http://www.livestrong.com/article/23079-benefits-rosehip-tea/

http://www.drugs.com/npc/rose-hips.html

,
Плоды шиповника, побочные эффекты и предупреждения

Общее название: шиповника (ROZE HIPS)
Фирменное наименование:

Медицински рассмотрен Drugs.com 30 сентября 2019 года — Автор Cerner Multum

Что такое плоды шиповника?

Плоды шиповника также известны как Cynorhodon, Cynosbatos, шиповник, Fruit de l’Eglantier, Gulab, Heps, Плоды шиповника, Hipberry, Hop Fruit, Персидская роза, Phool Gulab, Poire d’oiseaux, Роза, Сатапатри, Rosae pseudofructus, Rose des Apothicaires, Роза де Провен, Розье де Прованс, Сатапатрика, Шатпари, Фрукт дикого кабана и многие другие названия.

Плоды шиповника — это круглая часть цветка розы, чуть ниже лепестков, где содержатся семена. Свежие плоды шиповника содержат большое количество витамина С, но сушеные плоды шиповника и семена роз не содержат столько витамина С. Поэтому в растительные продукты шиповника часто добавляют дополнительный витамин С.

Плоды шиповника используются в альтернативной медицине для лечения ревматоидного артрита, лихорадки, диареи, расстройства желудка, инфекций, простуды и других заболеваний. Однако исследования не подтвердили эффективность шиповника при лечении этих состояний.

Нет уверенности в том, что шиповник эффективен при лечении каких-либо заболеваний. Лекарственное использование этого продукта не было одобрено FDA. Плоды шиповника не следует использовать вместо лекарств, назначенных врачом.

Плоды шиповника часто продаются как травяные добавки. Для многих растительных соединений не существует регламентированных производственных стандартов, и было обнаружено, что некоторые продаваемые добавки загрязнены токсичными металлами или другими лекарственными средствами. Травяные / медицинские добавки должны быть приобретены из надежного источника, чтобы минимизировать риск загрязнения.

Плоды шиповника

также можно использовать в целях, не указанных в данном руководстве по продукту.

Важная информация

Следуйте всем указаниям на этикетке продукта и упаковке. Сообщите каждому из ваших медицинских работников обо всех ваших медицинских состояниях, аллергии и всех лекарствах, которые вы используете.

Прежде чем принимать это лекарство

Прежде чем использовать шиповник, поговорите со своим врачом. Вы не сможете использовать шиповник, если у вас есть определенные заболевания, особенно:

  • серповидноклеточная анемия;

  • генетический дефицит фермента, называемый дефицитом глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы (G6PD);

  • диабет;

  • Дефицит железа

    или болезнь накопления железа, такая как гемохроматоз; или

  • — расстройство гемоглобиновых клеток крови, такое как анемия, серповидноклеточная анемия или талассемия.

Не принимайте шиповника без предварительной консультации с врачом, если вы беременны или можете забеременеть. Неизвестно, будут ли плоды шиповника вредными для неродившегося ребенка.

Не принимайте шиповника, не посоветовавшись предварительно с врачом, если вы кормите грудью ребенка. Не известно, будут ли плоды шиповника вредными для грудного ребенка.

Нет информации относительно использования шиповника детьми.Не давайте никаких травяных / медицинских добавок ребенку, предварительно не поговорив с врачом ребенка.

Как взять шиповник?

При рассмотрении вопроса о применении травяных добавок, обратитесь к врачу. Вы также можете проконсультироваться с практикующим врачом, который обучен использованию травяных / медицинских добавок.

Если вы решили использовать шиповник, используйте его в соответствии с указаниями на упаковке или по указанию врача, фармацевта или другого поставщика медицинских услуг. Не используйте больше этого продукта, чем рекомендуется на этикетке.

Не принимать актуальные (для кожи) плоды шиповника через рот. Актуальные формы этого продукта предназначены для использования только на коже.

Не используйте различные формы (таблетки, жидкость, настойка, чай и т. Д.) Шиповника одновременно без консультации с врачом. Совместное использование различных составов увеличивает риск передозировки.

Хранить при комнатной температуре от влаги и тепла.

Что произойдет, если я пропущу дозу?

Пропустите пропущенную дозу, если это почти время для следующей запланированной дозы.Не используйте дополнительные шиповник, чтобы восполнить пропущенную дозу.

Что произойдет, если я передозирую?

Обратитесь за неотложной медицинской помощью или позвоните в службу помощи по отравам по номеру 1-800-222-1222.

Чего следует избегать при приеме шиповника?

Избегайте употребления шиповника вместе с витаминами или минеральными добавками, содержащими железо. Также следует избегать продуктов с высоким содержанием железа, так как витамин С в шиповнике может увеличить количество железа, которое усваивается организмом.

Не принимайте антацид в течение 4 часов до или через 2 часа после того, как вы приняли плоды шиповника.Антациды, содержащие алюминий, могут затруднить усвоение витамином С витамина С, содержащегося в шиповнике. Алюминийсодержащие антациды включают в себя кислоту, альдроксикон, альтернагель, ди-гель, гавискон, гелусил, маалокс, мальдроксал, милаген, миланта, рулокс и другие.

Побочные эффекты шиповника

Обратитесь за неотложной медицинской помощью, если у вас есть какие-либо из этих признаков аллергической реакции : ульи; затрудненное дыхание; отек лица, губ, языка или горла.

Хотя не все побочные эффекты известны, шиповник считается безопасным при приеме в рекомендуемых дозах.

Использование шиповника в больших количествах может вызвать сгусток крови. Прекратите использование этого продукта и немедленно позвоните своему врачу, если у вас есть:

  • внезапное онемение или слабость (особенно на одной стороне тела), проблемы со зрением или речью;

  • внезапная боль в груди, кашель с кровью; или

  • боль, отек, тепло или покраснение в одной или обеих ногах.

Общие побочные эффекты могут включать в себя:

Это не полный список побочных эффектов, и могут возникнуть другие.Спросите у своего доктора о побочных эффектах. Вы можете сообщить о побочных эффектах FDA в 1-800-FDA-1088.

Какие лекарства будут влиять на плоды шиповника?

Не принимайте шиповник без медицинской консультации, если вы используете любой из следующих препаратов:

Этот список не полный. Другие лекарственные средства могут взаимодействовать с шиповником, включая рецептурные и безрецептурные лекарства, витамины и растительные продукты. Не все возможные взаимодействия перечислены в этом руководстве по продукту.

Дополнительная информация

  • Ваш врач, фармацевт или поставщик медицинских услуг может располагать дополнительной информацией о плодах шиповника.

Помните, храните это и все другие лекарства в недоступном для детей месте, никогда не делитесь своими лекарствами с другими и используйте это лекарство только по назначению.

Всегда консультируйтесь со своим лечащим врачом, чтобы убедиться, что информация, отображаемая на этой странице, относится к вашим личным обстоятельствам.

Copyright 1996-2018 Cerner Multum, Inc.Версия: 1.04.

Медицинский отказ от ответственности

Подробнее о шиповнике

Профессиональные ресурсы

Руководства по лечению

,

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.