Содержание

фото и названия. Топ 15

20618160

Находясь в лесу, необходимо различать съедобные растения от несъедобных. Употребление ядовитых ягод и грибов может повлечь за собой неприятные последствия, самое легкое из которых проявится расстройством желудочно-кишечного тракта, а самое тяжелое – сильным отравлением с потерей сознания или остановкой сердца. Поэтому необходимо знать, как выглядит съедобная ягода, чтобы при случае не съесть незнакомую лесную ягоду и уберечь от ее употребления своих детей. О том, как выглядят съедобные ягоды в лесу, какие отличительные особенности они имеют, можно посмотреть на фото далее.

Съедобные лесные ягоды: отличие от несъедобных

Съедобные лесные ягоды: отличие от несъедобных

Часто по внешнему виду бывает сложно определить, съедобная ягода или ядовитая. Но птицы и животные умеют их различать. Поэтому, если рядом с кустарником или деревом находятся поклеванные ягоды, растение, в большинстве случаев, является съедобным. Если пришлось попробовать хоть одну ягоду на вкус, не стоит торопиться съесть еще одну, потому что по вкусу можно определить ее съедобность: ядовитые плоды горькие, вяжущие во рту, терпкие, а съедобные – кислые, сладкие, сочные.

При употреблении 3 ягод может наступить отравление, поэтому, по вкусу одной штуки уже можно насторожиться по поводу полезности плода. Особенно ядовитыми являются ягоды мелкой шаровидной формы с блестящей, гладкой поверхностью черного или красного цвета. Обычно они выглядят привлекательнее, чем обычные ягодные растения. Чтобы со стопроцентной уверенностью различать одни плоды от других, необходимо запомнить, как выглядят съедобные лесные ягоды по фото.

Съедобные лесные ягоды: фото

Дикорастущие плоды очень ценятся при использовании в лечебных целях и в диетологии

Лесная ягода содержит множество полезных макро- и микроэлементов, витаминов, прочих биологически активных веществ. Поэтому дикорастущие плоды очень ценятся при использовании в лечебных целях и в диетологии. Собирать дикорастущую ягоду можно с раннего лета и до поздней сени, вплоть до появления первого снежного покрова.

Земляника

Листья и плоды земляники широко используются в лечебных, косметологических, диетологических целях

Растение высотой 15 см с красными плодами вытянутой формы. Произрастает на полянах, редколесье, опушках. Начинает цвести в начале лета белыми душистыми соцветиями. Листья и плоды земляники широко используются в лечебных, косметологических, диетологических целях. Ягоду засушивают, делают из нее отвары и чаи, она помогает при заболеваниях мочеполовой системы, желчнокаменной болезни, диабете, болезнях органов пищеварения.

Дикая смородина

Бывает черная, желтая и красная

Лесная смородина растет практически в каждом лесу за исключением особо холодных регионов. Бывает черная, желтая и красная. Желтая является самой сладкой из трех видов, а красная смородина содержит наибольшее количество пектина. Как и домашняя, лесная смородина используется для приготовления компотов, желе, варенья, а листья широко используются в различных отварах. Лечебные свойства дикорастущей смородины проявляются при лечении заболеваний инфекционного и простудного характера, кровеносной системы, желудочно-кишечного тракта.

Лесная малина

Наиболее часто используется для лечения простудных заболеваний и при воспалениях кожи

Лесную малину можно узнать сразу, поскольку она практически ничем не отличается от садовой. Она богата целебными свойствами, в лечебных целях используется каждая часть этого растения – стебли, листья, ягоды, корни. Наиболее часто используется для лечения простудных заболеваний и при воспалениях кожи.

Костяника

Ее используют в кулинарии и народной медицине

Небольшое травянистое растение высотой 30 см. с небольшими белыми цветами, которые превращаются к середине лета в ярко-красные плоды, собранные пучком по 1-6 штук. Ягоды кисловатые на вкус, внутри содержат крупную косточку. Ее используют в кулинарии и народной медицине в качестве богатого источника витамина С, флавоноидов, пектина и фитонцидов, которые помогают при борьбе со многими заболеваниями.

Голубика

Листья и плоды голубики применяются для лечения энтероколитов, гастритов

Кустарник высотой примерно 1 метр с плодами синеватого цвета. Чаще встречается в северных районах, устойчива к морозу. Собирать голубику очень сложно, поскольку плоды очень неустойчивы к транспортировке. Сок хранится очень короткое время и быстро начинает бродить.

Листья и плоды голубики применяются для лечения энтероколитов, гастритов, а также в качестве жаропонижающего, сосудоукрепляющего, противовоспалительного средства.

Брусника

Наиболее ценными в лечебном плане являются листья брусники, а затем уже плоды

Произрастает в основном в сосновых борах северных широт. Растение имеет короткий стебель, кожистые листики темно-зеленого цвета. Плоды ярко-красного цвета с кисловатым вкусом. Наиболее ценными в лечебном плане являются листья брусники, а затем уже плоды. Это природный антисептик, используемый также в качестве мочегонного, укрепляющего сосуды средства.

Черника

Плоды помогают улучшать зрение, укреплять капилляры, служат профилактикой развития диабета.

Чернику часто путают с голубикой из-за синевато-черного цвета ее плодов. Растет на влажных болотистых почвах. Это небольшой кустарник высотой до 40 см, с вытянутыми кожистыми листьями, мякоть плодов сладкая, красного цвета. Плоды употребляют в свежем виде, они помогают улучшать зрение, укреплять капилляры, служат профилактикой развития диабета.

Шиповник

Шиповник ценится за кладезь витаминов и полезных микроэлементов

Произрастает по всей территории России, в лесах существует около 40 видов шиповника. Высота этого кустарника может достигать пяти метров в высоту, цветет розовыми или белыми цветочками. Его легко узнать по стеблям, покрытым шипами и плодам в виде ложного многоорешка с разросшимся цветоложем. Плоды ярко-красного или оранжево-красного цвета. Шиповник ценится за кладезь витаминов и полезных микроэлементов, помогающих восполнить их дефицит в организме, а также лечить различные заболевания.

Облепиха

Облепиха содержит множество витаминов, флавоноидов, микроэлементов, а также антиоксидантов

Небольшой кустарник до 3 метров высотой с длинными зелеными листьями. Молодые побеги имеют серебристый оттенок, позднее превращаются в грубую кору. Плоды облепихи овальной округлённой формы ярко-оранжевого цвета, густыми гроздьями произрастают на ветках. Чрезвычайно полезная облепиха содержит множество витаминов, флавоноидов, микроэлементов, а также антиоксидантов.

Кроме того, облепиха используется в косметологии и кулинарии. Противопоказано неумеренное употребление при мочекаменной болезни и повышенной кислотности желудка.

Ежевика

Употребление ежевики нормализует обмен веществ, повышает иммунитет

Ежевика бывает кустистая или длинноплодная. Достигает высоты 1,5 метра, цветет крупными белыми цветками. Плоды ежевики по форме похожи на малину, только черного цвета с сизоватым налетом. Вкус ежевики – кисловато-терпкий. Употребление ежевики нормализует обмен веществ, повышает иммунитет, а настои и отвары из корней и листьев обладают ранозаживляющим, противовоспалительным и вяжущим действием.

Барбарис

Своими вкусовыми качествами барбарис может заменить сок лимона

Растет кустарник преимущественно на юге России, у него желтые цветки с продолговатыми плодами ярко-красного цвета с 2-3 семечками внутри. Ягоды кисловатые, но приятные на вкус. Собирать зрелые и перезрелые плоды сложно, поскольку они очень мягкие. Наибольшую витаминную ценность представляют не ягоды, а кора и листья кустарника.

Своими вкусовыми качествами барбарис может заменить сок лимона.

Черная и белая шелковица

Черная и белая шелковица

Представитель семейства тутовых с жесткими зубчатыми листьями, плоды черной шелковицы очень ароматные и сочные, почти черного или темно-фиолетового цвета. Белая шелковица имеет ягоды зеленоватые, желтоватые или белого цвета со сладким вкусом.

Черная бузина

Бузину можно узнать по характерному аромату

Черная бузина растет на юге, деревце может достигать 6 метров длиной. Ветвистые стебли с пористой структурой, листья темно-зеленого цвета на коротких черешках. Корзинки цветов белого с желтоватым оттенком, цвета, собраны воедино и достигают 25 см в диаметре. Бузину можно узнать по характерному аромату. Ягоды черного цвета с фиолетовым отливом небольшого размера. Каждая часть дерева используется в лечебных целях для лечения мочеполовых заболеваний, дерматологических, проблем с почками, а также простудных болезней.

Морошка

Употребление морошки очень благотворно влияет практически на весь организм

Северное травянистое растение с 30-сантиметровыми стеблями. По мере созревания ягоды морошки превращаются из ярко-красных в оранжевые. Растет среди болотистых зарослей с обильным мхом. Уникальные полезные свойства морошки позволяют использовать ее как лечебное средство при многих заболеваниях, а также диетический продукт и средство для красоты кожи, волос и ногтей. Употребление морошки очень благотворно влияет практически на весь организм.

Конечно, перечислены далеко не все съедобные ягоды, которые можно встретить в лесу. Но даже те, что перечислены выше, способны помочь укрепить иммунитет, если простуда одолела в лесу во время похода, или снять воспаление, раздражение, оказать антисептическое воздействие, не говоря о насыщении организма витаминами и другими полезными веществами.

фото и названия, полезные свойства, каталог.

Садовые ягоды, которые без особых проблем и усилий можно выращивать у себя на участке, способны разнообразить наш рацион, как летом, так и зимой. Не говоря уже о том, как они полезны для нашего организма.

Сегодня мы подробнее расскажем вам об основных ягодах, приносящих невероятную пользу нашему организму. А какие из них сажать –  уж решайте сами.

Если вы хотите полноценный ягодный сад, старайтесь посадить на своем участке разные виды ягод.

Мы же поговорим о самых подходящих ягодах, учитывая особенности их выращивания, полезные свойства.

Конечно же, ягоды можно приобрести и на рынке.

Во-первых, цена в последнее время на ягоды заоблачная, а во-вторых, нет уверенности, что ягоды выращивались в экологических условиях, без применения ядохимикатов.

Поэтому, если вы имеете свой участок, старайтесь ягоды выращивать самостоятельно.

Малина

Если вы собираетесь выращивать ягоды в своем саду, обязательно посадите малину, так как ее плоды очень богаты разными полезными веществами: салициловой кислотой, яблочной кислотой,  лимонной кислотой, магнием, железом, калием, цинком, кобальтом, кальцием, витаминами В2, Е, С, РР.

Поэтому малину рекомендуют при простудных заболеваниях, однако не все знают о том, что малина также способствует улучшению работы органов пищеварения.

Смородина

По содержанию витаминов и минеральных веществ черную смородину можно приравнять к малине. Но по количеству витамина С смородина ее опережает. Среди других микроэлементов нужно выделить: марганец, серебро, свинец, серу.

Смородину рекомендуется кушать тем, кто хочет вылечиться от следующих недугов: разные заболевания почек, сердечная недостаточность, заболевания печени, болезни дыхательных путей, атеросклероз, различные воспалительные процессы.

Для того чтобы сохранить как можно больше полезных веществ в черной смородине, ее необходимо замораживать.

Крыжовник

К большому сожалению, крыжовник большинство садоводов просто недооценивают. Хотя он совсем не требователен, необходимо лишь подрезать кусты и убирать сухие ветки.

По содержанию полезных веществ крыжовник на равных конкурирует с малиной и смородиной.

В нем содержатся: пектин, фосфор, витамин Р, железо.

Они оказывают позитивное воздействие на пищеварительную,  сердечно-сосудистую, иммунную системы человека.

Прочие ягоды

Это не весь перечень полезных садовых ягод, которые с успешностью можно выращивать в саду, лакомясь ими. Например, например можно выделить ежевику, которая на весь организм оказывает общеукрепляющее воздействие.

Что самое интересное, созревая ягоды, трижды меняют свой окрас, становясь: зелеными, бурыми, а затем черными.

Единственное, что необходимо учитывать – это ее колючие стебли, поэтому ежевику собирайте очень аккуратно, чтобы не поранить себя.

Ежевика не так сильно распространена, а вот вишня есть почти в любом саду.

Эта ягода нормализует свертываемость крови, существенно снижает рост количества бактерий.

Кстати, этим же эффект имеют  и листья вишни.

Поэтому не просто так, их используют при приготовлении разных маринадов – вещества из вишневых листьев предотвращают появление гнилостных процессов.

Упомянув о вишне, нельзя обойти мимо черешни, славящаяся своим большим размером и сладкими вкусовыми качествами.

Сортов черешни множество и в зависимости от определенного сорта ягоды могут быть разными по цвету: желтыми, красными, розовыми, красно-черными.

По цвету можно узнать содержание: сахара и органических кислот.

Чем ягода темнее, тем больше в ней первого, и второго.

Ведя разговор о ягодах и содержащихся в них полезных веществах, нельзя не сказать о облепихе, которую греки применяли для лечения разных недугов.

Специалисты утверждают, что в облепихе содержится  двести полезных микроэлементов.

В облепихе большое содержании витамина С, она может обеспечить почти всех жителей нашей Земли. Облепиха распространена в нашей полосе, но лидером среди ягод она не является.

А вот жимолость, недооценена, как и крыжовник. Хотя она ранняя ягода, созревает одна из первых.

Не рекомендуется собирать жимолость в естественных условиях. Потому как не каждый сорт подходит для употребления в пищу. К примеру, красные ягоды и желтые тона ядовиты.

Жимолость предотвращает старение, сохраняет молодость.

Разнообразные садовые ягоды могут наполнить наш организм большим количеством полезных микроэлементов.

названия и виды, деревья с красными ягодами

В независимости от времени года, ягоды всегда одно из любимых блюд на столе. Приятный и сладкий запах ягод так и просится в рот. Среди всех видов ягод, наиболее популярными являются красные ягоды.

Существует большое разнообразие красных ягод по вкусу, размеру, времени созревания, по полезным свойствам. Остановимся на наиболее распространенных видах.

Арбуз

Стоит выяснить, можно ли получить пользу от него, не навредив организму. Мало, кто знает, что эта ягода действительно может принести и вред, который упрятан под красивую корку этой ягоды.

Спелый арбуз

Опасным арбуз стал в последнее время, благодаря недобросовестным фермерам, которые выращивают их в неподобающих условиях, а поставщики неправильно хранят и не соблюдают правила реализации. Для того, чтобы арбузы быстрее вырастали и становились максимально тяжелыми на фермах их начали «подкармливать»  азотными удобрениями. К таким удобрениям относятся нитраты, которые очень опасны для человека.

Нитраты накапливаются в мякоти ягоды, потому что во время созревания им не хватает солнца и воды. Если рассматривать нитраты как обычное вещество, то они не токсичны, а вот когда попадают в желудок, они превращаются в нитрины, которые способствуют развитию раковых клеток. А если арбуз долго хранится, то в мякоти начинает происходить этот же процесс. Нитриты влияют и разрушают транспортную способность крови, в результате чего у человека может развиться гипоксия (недостаток кислорода). Особенно опасным это может стать для детей и людей с заболеваниями сердца и сосудов и заболеваниями дыхательной и выделительной систем.

К сожалению, точно сказать, какой арбуз опасен, невозможно, только если вырастить эту ягоду самому. Поэтому, лучше не давать арбуз детям до 2-х лет.

Но безусловно, у арбуза есть и полезные свойства! Главное, правильно его выбрать и хранить. Арбуз содержит в себе следующие полезные вещества:

  • Антиоксиданты – каротин, аскорбиновая кислота, тиамин и другие
  • Способствует укреплению иммунитета, стабилизирует зрение
  • Фолиевая кислота помогает формированию ДНК и способствует правильному развитию человека.
  • Выводит из почек лишние шлаки, не дает откладываться соли и образовываться камням, очищает организм полностью.
  • Магний способствует усвоению минералов и витаминов

Брусника

Все слышали об этой вкусной ягоде, о ее лечебных свойствах, но мало кто знает какие точно полезные, а какие и не очень влечет употребление этой ягоды.

Карельская брусника

Пользу этой ягоды сложно преувеличить. Рассмотрим эти свойства:

  • В составе есть бензойная кислота, которая является природным антиоксидантом и укрепляет мембраны клеток
  • Применяется как средство против ревматизма, потому что в составе есть винная и салициловая кислота.
  • Урсоловая кислота положительно влияет на гормональный фон, помогает бороться со стрессом.
  • Мочегонные вещества помогают очищению организма.
  • Хром и медь помогают в борьбе с сердечными заболеваниями.
  • Калий, магний и марганец способствуют укреплению стенок сосудов, лечат гастрит и малокровие.
  • Сахар помогает в борьбе с депрессией.
  • Помогает в борьбе с запорами, головной болью, слабостью.
  • Помогает в борьбе с похмельным синдромом.

Пожалуй, самое популярное блюдо из брусники – это брусничный сок. Сок полезен страдающим анемией, неврозами, слабым зрением, высоким давлением. Сок полезен при простуде, оказывает положительное влияние на кожу и волосы.

Несмотря на то, что ягоды брусники состоят из множества полезных микроэлементов, есть и свойства, которые могут нанести вред организму человека:

  • Ее нельзя кушать тем, у кого повышена секретная функция желудка и есть язва.
  • Вред может нанести людям с пониженным давлением.
  • Бруснику и ее сок нельзя употреблять после приема пищи.
  • Ягоды накапливают радиоактивные вещества, поэтому ее нельзя собирать вблизи от могильников, заводов.

Клубника

Очень много споров можно услышать о том, является ли ягодой клубника, потому что по понятиям биологии, она к таковой не относится. Однако, многие десятилетия, летом, клубника – королева ягод, но также как и другие, имеет как полезные, так и вредные свойства.

Польза и вред клубники для здоровья человека

Итак, начнем с полезных свойств этой вкусной ягоды:

  • Борется с микробами, авитаминозами, повышает иммунитет
  • Полезна при гипертонии, малокровии, атеросклерозе
  • Настойка из клубники может послужить хорошим мочегонным препаратом
  • Настойкой лечат заболевания полости рта
  • Лечит болезни суставов, почек, печени
  • Помогает избавиться от бессонницы
  • Применяется в борьбе с экземами
  • Помогает при похудении, применяется в составе масок для лица.

Наряду с полезными, есть у этой ягоды вредные качества:

  • Кушать клубнику нужно только тем, у кого она не вызывает аллергию.
  • Не нужно употреблять клубнику, если человек болен язвой желудка и кишки
  • Не стоит покупать первые ягоды, появившиеся на рынке – в них могут быть нитрины.
  • В ягодах могут содержаться яйца гельминтов, поэтому перед употреблением ягоды нужно хорошо промыть под проточной водой
  • Не нужно употреблять настои маленьких детям и беременным женщинам
  • Лучше употреблять клубнику с молочным продуктами, так как они помогают смягчить эффект активных компонентов этой ягоды
  • Те плоды, которые не были съедены с первого раза лучше хранить в холодильнике, потому что только в холоде сохраняются полезные свойства.

Малина

Малина

Сложно встретить людей, которым не нравится свежая малина. Ягода и ветки самого куста имеют массу полезных свойств, а ее помощь при борьбе с простудой – лишь малая их часть.

  • При простуде малина помогает потому, что в ней очень много витамина С и салициловой кислоты, поэтому она действует практически так же, как таблетка аспирина
  • Эфирные масла в составе малины повышают аппетит, а клетчатка хорошо влияет на мускулы кишечника.
  • Лимонная, яблочная и винная кислоты в ягоде способствуют пищеварению.
  • Помогает при запорах, так как малина – это естественное слабительное, которое очень мягко действует.
  • В малине есть пектины, которые выводят из организма соли тяжелых металлов. Это качество сохраняется после термической обработки ягод.
  • Малина помогает похудеть, так как в ней есть элементы, способствующие расщеплению жиров.
  • В малине много витаминов группы А, В, С, D, E, РР, макро и микроэлементов.

Малина, безусловно, очень полезна, но может в некоторых случаях нанести и вред. Есть люди, которым лучше ограничивать себя в употреблении этой ягоды:

  • Люди, страдающие мочекаменной болезнью
  • Люди с подагрой
  • Нельзя употреблять малину при гастрите и язве
  • Дозировать употребление аллергикам и диабетикам
  • Нельзя давать малину малышам до года.

Барбарис

Эта ягода известна одноименным названием конфет, всегда желанный гость на любом столе.

Ветка барбариса с плодами

Польза ягоды:

  • Барбарис обладает желчегонным, жаропонижающим, противовоспалительным, бактерицидным эффектом.
  • Отвар употребляют при заболеваниях желчного пузыря
  • Настой из листьев барбариса помогает при гепатите и желтухе
  • Помогает при расстройстве кишечника, хроническом поносе, дизентерии
  • Элементы, входящие в состав коры и листьев понижают кровяное давление и улучшают работу сердца
  • Полезны ягоды после родов, так как помогают матке сократиться до естественных размеров

При всех очевидных полезных свойствах барбариса, есть и противопоказания к применению этой ягоды:

  • Нельзя употреблять барбарис людям, страдающим циррозом печени
  • При каменной болезни желчного пузыря барбарис может стать источником обострения болезни
  • Барбарис противопоказан беременным и кормящим грудью женщинам
  • Детям до 12 лет барбарис не будет полезен при терапии от простуд
  • При изготовлении настоек нужно помнить о том, что только зрелые ягоды барбариса полезны, а вот зеленые – ядовиты

Калина

Ягоды красной калины

Ягоды калины красной по праву заслуживают звание кладовой полезных веществ для организма человека.

  • Применяют при профилактики простуды и вирусных инфекций. Полезный эффект обеспечивает большое содержание в ягоде витамина С и антиоксидантов.
  • Калина даже после термообработки сохраняет полезные свойства и помогает укрепить все органы и системы, дает энергию организму
  • Калина помогает избавиться от бессонницы и действует как мягкое успокоительное средство
  • Для желчного пузыря и почек является хорошим мочегонным препаратом
  • Употребление ягоды поможет справиться с язвами, экземами, гнойниками
  • Полезна и кора ягоды, из которой готовят настойку, помогающая остановить кровотечения
  • Косточки калины употребляют для восстановления функций кишечника
  • При постоянном употреблении косточек калины, можно почувствовать себя лучше, организм очищается, в теле появляется легкость, перестают мучить мигрени, исчезает усталость, восстановится сердечный ритм.

Есть и некоторые противопоказания для применения калины красной, и их нельзя игнорировать:

  • Не рекомендуют употреблять калину при энурезе
  • Нельзя кушать калину беременным, так как ягода способна вызвать сокращение матки, и вызвать преждевременные роды или выкидыш
  • Кормящим грудью тоже не рекомендуют употреблять калину, так как у малышей ягоды вызовут аллергию
  • Калина способствует образованию тромбов, поэтому людям с повышенной свертываемостью крови калину употреблять нельзя
  • Нельзя употреблять калину людям, страдающим болезнями почек и подагрой.

Кизил

Ценные свойства этой ягоды вполне оправдывают трудоемкий процесс выращивания ягоды – после посадки при правильном уходе плоды ягода дает только через 16 лет. По вкусу кизил похож только на кизил. Кизил очень популярен в кулинарии, из него готовят варенье, компоты, наливки, вино, лаваш.

Кизил

Какими полезными свойствами обладает эта ягода?

  • Кизил оказывает противовоспалительное, бактерицидное, желчегонное и мочегонное воздействие
  • Отвар из кизиловых ягод укрепляет иммунитет, тонизирует организм
  • Кизил способствует очищению организма от вредных продуктов распада
  • При постоянном употреблении снижается риск инфекционных и простудных заболеваний
  • Маски из ягод помогают заживить раны, избавиться от воспалений на коже
  • Кизил используют женщины для похудения. Ягоды стимулируют работу желудочно-кишечного тракта, обмен веществ и выводят ненужные отходы из организма.

Эти полезные ягоды могут нанести и вред, так как у них есть противопоказания к приему:

  • Повышенная кислотность
  • Хронические запоры
  • Бессонница

Клюква

Эта ягода прежде всего известна тем, что очень питательна, и благодаря питательным веществам обладает рядом полезных качеств:

  • Клюква – это кладезь витаминов С, К, А. Большое содержание калия, кальция, магния, фосфора, натрия. В составе есть железо, йод, марганец и медь. В ягодах есть и органические кислоты – лимонная, хинная, щавелевая, яблочная и другие. Фенольные соединения защищают от радиации и обеспечивают профилактику онкологических заболеваний.
  • Из-за высокого содержания пектина, клюква помогает выводить из организма соли тяжелых металлов и радиоактивные вещества. Пектин связывает и выводит соединения свинца, цезия и кобальта
  • Клюква лечит цингу, вирусные и простудные заболевания
  • Клюква является природным антибиотиком
  • Сырая ягода избавляет от геморроя и варикозной болезни
  • Аминокислоты помогают укрепить стенки сосудов
  • Компрессы из свежей ягоды избавляют от головной боли
  • Для заживления ран от ожогов из клюквы готовят мазь. Так же мазь лечит герпес и грибок.
Куст клюквы с плодами

Есть и противопоказания к применению у этой ягоды:

  • Аллергикам клюкву не рекомендуют к употреблению
  • Женщинам, которые кормят грудью и малышам до трех лет, следует исключить клюкву из питания
  • Не рекомендуют клюкву людям с повышенным уровнем кислоты в желудке

Красная смородина

Эту ягоду можно увидеть практически на всех дачных участках, также она бывает и черной. Чаще всего люди просто не знают всех свойств красной смородины и относятся к ней с пренебрежением, а ведь эта ягода очень полезна:

  • Красная смородина содержит витамин А и Р, аскорбиновую кислоту. Это положительно влияет на состояние волос, кожи, а так же укрепляет сосуды и капилляры. Показания к применению – заболевания сердца и сосудов. Хорошее средство для профилактики инсультов. Этот состав помогает также укрепить иммунитет.
Красная смородина
  • Калий, входящий в состав этой ягоды, помогает восстанавливать работу сердечной мышцы, выводит из организма лишнюю жидкость.
  • Пектин в красной смородине помогает связывать и выводить из организма шлаки и соли тяжелых металлов, а также восстанавливает работу кишечника
  • Кумарин в красной смородине помогает снизить свертываемость крови и препятствует образованию тромбов.
  • Ягоды смородины содержат клетчатку, которая оказывает мягкое слабительное действие на кишечник.

Лучше соблюдать меру в употреблении красной смородины, так как я года может спровоцировать неприятные состояния, такие как диарея и обезвоживание.

Так же есть и противопоказания к применению этой ягодки:

  • Из-за органических кислот происходит раздражение кишечника, поэтому не стоит есть ягоду натощак
  • Люди с язвой желудка, гастритами и болезнями печени должны воздержаться от красной смородины
  • При панкреатите красная смородина может ухудшить состояние, из-за стимуляции выработки ферментов поджелудочной железой
  • Красная смородина способствует возбуждению аппетита, поэтому употреблять нужно осторожно, без перееданий.

Рябина красная

Широко распространённое малоценное плодовое дерево, заметное своими яркими плодами. Эта ягода очень доступна, но мало кто знает о ее полезных свойствах:

  • В ягодах рябины содержится много кератина, который помогает восстанавливать остроту зрения
  • Большое содержание витамина С в ягодах, который помогает укреплять стенки сосудов и капилляров
  • В ягодах за период созревания накапливается большое количество витамина РР, который хорошо влияет на нервную систему, снимает стресс, раздражение, борется с бессонницей
  • Сорбиновая и пасарбиновая кислоты борются с вредными микроорганизмами, не дают развиваться инфекционным и заболеваниям желудочно-кишечного тракта.
  • Красная рябина снижает артериальное давление
  • Ягоды можно применять в качестве мочегонного, желчегонного и слабительного средства
  • Сок, приготовленный из ягод рябины помогает заживлять раны и останавливать кровотечения.
Гроздь красной рябины

Красная рябина противопоказана при некоторых заболеваниях:

  • Повышенная кислотность желудка
  • Повышенная свертываемость крови
  • Ишемия
  • Аллергия на ягоду
  • После перенесенных инфарктов и инсультов.

Шиповник

Эта ягода обладает массой полезных свойств:

  • Укрепляет иммунитет, повышает способность организма бороться с вирусами
  • Укрепляет сосуды и восстанавливает обмен веществ. В состав ягод входят минералы, которые укрепляют стенки сосудов, снижают уровень холестерина и стимулируют кровообращение. Витамин Р укрепляет капилляры. Рекомендуется при атеросклерозе и малокровии
  • Понижает давление. Рекомендуется людям с гипертоническими болезнями, а также обладает мочегонным и желчегонным свойствами. Укрепляет желудок и кишечник, борется с язвами.
  • Стимулирует пищеварение. Отвар из шиповника помогает усвоению сахара и жиров, повышает аппетит
  • Источник железа, поэтому полезен тем, у кого в организме не хватает этого элемента.
  • Антиоксидант. Выводит из организма токсины и вредные шлаки
  • Помогает при лечении туберкулеза
  • Заживляет раны
Шиповник

Обладая очевидными полезными свойствами шиповник имеет и ряд противопоказаний. О них нужно знать, чтобы избавить себя от неприятных последствий:

  • Плохо влияет на почки при употреблении слишком больших доз
  • Шиповник не рекомендуется людям с повышенным тромбообразованием и тромбофлебитом
  • Не рекомендуется при повышенной кислотности желудка
  • После употребления шиповника нужно полоскать рот, так как ягоды негативно воздействуют на зубную эмаль
  • Не употребляют шиповник при гастрите и язве
  • Употребление шиповника в больших дозах способствует развитию неинфекционной желтухи

Вишня

Вишня давно известна как ягода, которая полезна и как продукт – источник молодости.

  • Вишня богата витаминами В, С, РР и В12, минеральными веществами – калием, кальцием, фосфором, магнием, натрием. Органические кислоты в составе помогают в борьбе с целым рядом заболеваний
  • В вишне содержится инозит который ускоряет метаболизм
  • Антоцианы в вишне укрепляют стенки капилляров
  • Хлорогеновая кислота помогает восстанавливать работу почек и печени
  • Пектин и клетчатка помогают выводить вредные вещества
  • Железо и медь в вишне повышают гемоглобин
Вишня

Есть вишню можно не всем, а именно противопоказанием может служить наличие следующих заболеваний:

  • Язва желудка
  • Повышенная кислотность желудка и кишечника
  • Ожирение
  • Хронические заболевания легких
  • Нарушенная функция пищеварительного тракта
  • Гастрит

Костяника

Костяника

Полезные свойства:

  • Ягоды костяники применяют при простудах как потогонное и противовоспалительное средство. Понижает температуру
  • Используют в качестве мочегонного препарата при отеках
  • Применяют в лечении суставов
  • Настой из листьев снимает головную боль
  • При ревматизме и воспалениях глаз отлично помогают примочки из ягод костяники
  • При лечении перхоти применяется отвар костяники
  • Сок из ягод костяники помогает укреплять стенки сосудов
  • Применяется при лечении цистита и геморроя

Есть и противопоказания к применению костяники:

  • Костяника повышает давление, поэтому ее не советуют употреблять гипертоникам
  • Не рекомендуется костяника при тромбофлебите и варикозе.

Боярышник

Многим известная ягода способна продлевать жизнь и улучшить состояние организма.

Боярышник

Полезные свойства обнаруживаются при лечении следующих заболеваний, а так же для профилактики:

  • Болезни сердца – тахикардия, некоторые формы аритмии, болезни миокарда, стенокардия. Боярышник избавляет от болевых ощущений за грудиной, нормализует биение сердца, приводит мышцы сердца в тонус. Показан при восстановлении после инфарктов и инсультов
  • Гипертония – нормализует давление
  • Болезни нервной системы – повышенная возбудимость, бессонница, перенапряжение. Боярышник обладает седативными свойствами, не вызывает сонливости, не рассеивает внимание
  • Средство для очищения почек, можно при помощи боярышника привести в норму мочеиспускание
  • Боярышник нормализует работу кишечника и желудка, способствует заживлению язв
  • Ягоды выводят токсины и шлаки из организма, холестерин
  • Боярышник усиливает свертываемость крови, делает эритроциты более эластичными
  • Настойка и отвар боярышника могут почистить печень
  • Боярышник позитивно влияет на работу головного мозга, являясь сосудорасширяющим препаратом
  • Боярышник лечит воспаления, препятствует вирусам и микробам

Любой из сортов боярышника обладает целым набором целительных свойств, однако ненормированное употребление этой ягоды может нанести ущерб, и сформировать аллергическую реакцию.

Есть ряд основных противопоказаний к применению боярышника:

  • Индивидуальная непереносимость
  • Нарушения в работе печени
  • Мерцательная аритмия
  • Аутизм всех форм
  • Токсикоз
  • Гипотония
  • Почечная недостаточность.

Все ягоды, о которых написано выше, безусловно, являются кладовой полезных веществ и оказывают благотворное влияние на организм человека. Употребляя ягоды, можно стать здоровее, улучшить свое общее состояние и очистить организм. Главное, соблюдать меру и знать, какие ягоды лучше не есть при той или иной болезни.

Приятного аппетита!

Все фрукты и ягоды на английском с переводом и карточками

Привет, дорогие друзья. Все мы любим вкусные фрукты и ароматные ягоды. Но как все они называются в английском? Давайте же узнаем!

Для начала немного грамматики: нужно отметить, что слово fruit (фрукт) в английском имеет две формы множественного числа – fruit и fruits. Когда речь идет о любых фруктах без уточнения, употребляется fruit. Например, отдел магазина может называться “Fruit and vegetables” («Фрукты и овощи»).

Или вы можете сказать: “It’s hard to buy fresh fruit in winter” (Зимой трудно купить свежие фрукты). Если же имеются в виду различные виды фруктов, употребляется fruits. Например: “I want to try the tropical fruits of this island” (Мне хочется попробовать тропические фрукты этого острова).

Фрукты по-английски

Рассмотрим названия самых распространенных видов фруктов:

  • apple – яблоко
  • apricot – абрикос
  • avocado – авокадо
  • pineapple – ананас
  • banana – банан
  • bergamot – бергамот
  • durian – дуриан
  • grapefruit – грейпфрут
  • kiwi – киви
  • lime – лайм
  • lemon – лимон
  • loquat – локва
  • mango – манго
  • melon – дыня
  • nectarine – нектарин
  • orange – апельсин
  • passion fruit – маракуйя
  • papaya – папайя
  • peach – персик
  • pear – груша
  • persimmon – хурма
  • pineapple – ананас
  • plum – слива
  • pomegranate – гранат
  • pomelo – помело
  • tangerine – мандарин
  • quince – айва

Ягоды по-английски

Вместе с фруктами стоит вспомнить и ягоды. Ягода по-английски – berry, и это слово является составной частью очень многих названий ягод.

  • barberry – барбарис
  • blackberry – ежевика
  • black chokeberry – черноплодная рябина
  • blueberry – черника, голубика
  • buckthorn – облепиха, крушина
  • cherry – вишня
  • cloudberry – морошка
  • cowberry (lingonberry) – брусника
  • cranberry – клюква
  • currant – смородина
  • date – финик
  • dogwood – кизил
  • elder – бузина
  • fig – винная ягода, инжир, фига
  • grape – виноград
  • goji berry – ягоды годжи
  • gooseberry – крыжовник
  • raspberry – малина
  • ros hip – шиповник
  • rowan – рябина
  • strawberry – клубника
  • sweet cherry – черешня
  • viburnum – калина
  • wild strawberry – лесная земляника
  • watermelon – арбуз

Теперь вы без труда сможете назвать по-английски свой любимый фрукт или ягоду.  И не забудьте поделиться этой вкусной темой с друзьями!

Съедобные ягоды в лесу с фото и описанием

Ягоды, пригодные для употребления как подножный корм в походе с подробным описанием и фото. Как отличить съедобные ягоды от ядовитых? Список распространенных лесных ягод, которые можно есть.

Во время походов или активного отдыха на природе туристы зачастую используют в пищу дары леса. Порой непросто отличить съедобные ягоды от ядовитых. Ошибочный выбор ведет к отравлениям и другим проблемам. Мы уже писали, как выглядят ягоды, которых стоит избегать. Теперь речь пойдет о плодах, вполне пригодных для еды, ведь дополнительные витамины еще никому не повредили.

Ежевика

Науке известно свыше 200 видов этого растения. Полукустарник цвете с конца мая, и на протяжении целого лета в лесу можно наблюдать белые или розоватые цветы.  Любит влажную почву, где пускает длинные колючие побеги. На зрелость плодов указывает фиолетовый или черный цвет с сизым налетом.

Черника

Кустарник в высоту достигает полуметра. Ягода известна еще со времен Руси, откуда и пошло название. Недаром чернику так именуют — после употребления ее в пищу остаться чистым невозможно. Цветет она в мае. Круглые иссиня-черные ягоды внутри имеют небольшое количество семян.

Костяника

Травянистое растение в высоту достигает всего 30 сантиметров. С конца мая на нем появляются небольшие белые цветочки. В конце августа их меняют красные крупные ягоды. Бывают сорта и с оранжевыми ягодами. Независимо от цвета, в каждой из них имеется по 4 маленьких плода с крупной косточкой внутри. Костяника очень сочная, хотя и кисловатая.

Земляника

Некрупное растение, стебли вырастают до 20 сантиметров. У земляники тройчатые листья и ползучие побеги. Сами ягоды пахучие, душистые, сладкие. По виду напоминают маленький орешек.

Голубика

У этого невысокого кустарника мелкие пятизубчатые цветы — розоватые или белые. Ягоды немного удлиненные, синего цвета с сизым налетом, а вкус у них сладко-кисловатый.

Морошка

Небольшое травянистое растение начинает цветение в конце мая. В этот период на стеблях вырастает по одному белому цветку. Предпочитает влажную землю, где начинает плодоносить уже в конце июля. Сначала ягоды краснеют, а по мере созревания становятся янтарными. Кисло-пряная морошка имеет винное послевкусие и косточки внутри плода.

Можжевельник

Внешне похож на кипарис. Это вечнозеленое деревно-кустарник появилось на Земле еще 50 миллионов лет назад. На можжевельнике растут шишкоягоды, имеющие полезные свойства. В них содержатся витамины, эфирные масла, дубильные вещества.

Калина

Древесно-цветковое растение встречается в природе в 160 видах. Обычно плоды имеют красный или желтый цвет, реже черный. Внутри ягоды одна косточка, приплюснутая с боков. Калина имеет горьковатый вкус, поэтому лучше употреблять вместе с сахарным сиропом.

Рябина

В России насчитывается порядка 40 видов этого дерева или кустарника. Горьковато-кислые ягоды слегка вяжут. Есть их можно с конца лета, но обычно по осени рябина становится вкусной.

Малина

Полукустарник с прямостоящими стеблями, его листья отличают имеющиеся снизу беловатые мелкие ворсинки. Лесная малина весьма вкусна и полезна, ягоды у нее красные и очень сладкие.

Брусника

У этого невысокого кустарника маленькие блестящие листочки. Брусника начинает цветение в мае. Тогда поляны покрываются бело-розовыми колокольчиками. По мере созревания ягоды наливаются и становятся алыми. Обычно с начала сентября уже можно есть эту кисло-сладкую ягоду, обладающую массой полезных свойств.

Клюква

Кустарник семейства вересковых любит болотистую почву. В сентябре поляны покрываются рубиново-красными ягодами. Они имеют кислый, довольно терпкий вкус.

Княженика

Второе название этой ягоды — арктическая малина. Произрастает в тундре, на болотах, на большой высоте. Отличить этот травянистый многолетний кустарник можно по тройчатым листьям и темно-розовым цветкам с пятью лепестками. Внешне княженика похожа на малину. На вкус сладкая, а запах напоминает ананас.

Дикий крыжовник

В природе встречаются разновидности этого кустарника с красными и зелеными цветками. Период созревания — июнь-август. У овальных или круглых плодов характерными прожилки. Зрелые плоды бывают разных цветов — от желтого до красного, а на вкус они кисло-сладкие.

Шиповник

Колючий кустарник вырастает до 3 метров в высоту. В соцветиях бывают одиночные или многочисленные цветки, они похожи на розу и приятно пахнут. В конце августа созревшие плоды краснеют или становятся оранжевыми, реже черными. Мясистые плоды покрыты щетинками, внутри прячутся многочисленные орешки.

Черемуха

Внутри круглых черных или темно-вишневых ягод находится яйцевидная косточка. Они появляются в конце июля. На вкус черемуха сладкая, хотя и сильно вяжет.

Лимонник китайский

Деревянистая лиана обладает сильным запахом. Огненно-красные плоды имеют специфический вкус — горько-кислый, похожий на лимон. Мякоть не только хорошо пахнет, но и дает много сока, а сами ягоды собраны в грозди.

Шведский дерен

Кустарник совсем небольшой — до 25 сантиметров, с прямыми стеблями и белыми цветами. Из зонтиковидных соцветий появляются красные плоды. Эти ягоды можно употреблять в пищу, хотя они довольно безвкусны.

Водяника

У стелющегося кустарника мелкие розовые цветы с тремя лепестками. По виды ягоды похожи на чернику, отличается только кислый вкус и наличие косточек внутри.

Ядовитые ягоды в лесу – названия, фото и описания для детей и взрослых


Прогулка в лесу всегда поражает живописной природой и разнообразием. В растительном мире можно найти самые интересные деревья, ягоды и цветы. Но порой дикие плоды не такие безобидные, какими могут показаться на первый взгляд. Существует перечень ядовитых ягод, которые способны не только нанести вред человеку, но и привести к летальному исходу. Именно поэтому важно ознакомиться со списком опасных плодов, которые можно встретить в лесу, потому что порой самые привлекательные и соблазнительные ягоды оказываются наиболее опасными. Зачастую сочные плоды красного и черного цветов представляют реальную угрозу жизни человека.

Ландыш майский

Ландыш является любимцем многих людей. Это прекрасное растение, которое в период цветения (май-июнь) издает потрясающий аромат, мимо которого пройти невозможно. Но уже к сентябрю месяцу на месте очаровательных цветов появляются красные ягоды, иногда отливающие оранжевым цветом. На вид плоды похожи на горошину, все они являются ядовитыми и категорически запрещаются к употреблению человека.

Признаками отравления ядовитыми плодами является наличие шума в ушах, головной боли, редкого пульса и судорог.

Белладонна

Данное растение в других источниках можно встретить под названиями бешеная ягода или сонная одурь. Во время цветения белладонна имеет одиночные в виде колокольчиков поникшие цветы. Плод же представляет собой черно-синюю ягоду с кисловатым привкусом, которая является ядовитой.

Признаками отравления является наличие сухости и жжения во рту, нарушение речи и процесса глотания, учащенное сердцебиение. Возможна потеря ориентации и появление галлюцинаций.

Девичий (пятилисточковый) виноград

Плоды растения очень напоминают обычный виноград, который люди употребляют в повседневной жизни. Ядовитые ягоды вырастают темно-синего цвета и имеют характерный кисловатый вкус. Встречаются также плоды ярко-черного цвета. На самом деле, чтобы отравиться виноградом, необходимо съесть большое количество ягод, например, целую горсть. От малого количества диких плодов серьезных последствий произойти не должно. Но всё же лучше не рисковать собственным здоровьем.

Паслен сладко-горький

Несмотря на довольно красивое цветение, данный представитель дикой природы является обладателем диких плодов красного цвета. По вкусу они сладко-горькие и мало кому придутся по душе. Созревают ягоды к октябрю месяцу. Встретить «дары» природы чаще всего можно в России, Сибири и на Дальнем Востоке. Ядовитыми у паслена являются не только ягоды, но и сами листья.

Признаками отравления считается наличие тошноты, рвоты, болей в животе, сердечно-сосудистой недостаточности.

Паслен черный

Сегодня плоды паслена черного используются медицине в минимальных количествах и установленных дозировках. Наткнувшись на растение в лесу, ни в коем случае не нужно пробовать ягоды на вкус: представитель растительного мира полностью ядовит. Плоды вырастают в виде круглых, привлекательных, черных ягод.

Снежноягодник белый

Снежноягодник считается одним из самых «выживаемых» растений. Его плоды еще долгое время остаются на ветвях или на земле (даже при сильных похолоданиях). Ягоды растения имеют нежно розовый или белый цвет. Кроме того, бусины восхитительно лопаются под ногами, издавая неповторимый звук. Так как в населенных пунктах часто можно встретить снежноягодник, дети – первые жертвы, которые могут попробовать их на вкус.

Признаками отравления являются тошнота, головокружение и потеря сознания.

Крушина ломкая

Созревание плодов данного растения происходит в августе месяце. По виду это черные, сидящие в пазухах листьев, ягоды, которые используются в медицине в определенной дозировке. Несмотря на то, что плоды с радостью употребляют птицы, человеку есть ягоды крушины, не рекомендуется.

Признаками отравления являются рвота, диарея и общее недомогание.

Жимолость лесная

Одним из самых распространенных кустарников в лесу является жимолость. Растение имеет красные и сочные на вид ягоды, которые расположены парами на ветвях. Для птиц плоды жимолости съедобны и даже являются лакомством, для людей их употребление губительно. Сегодня ягоды используют в медицине, но, если человек съест несколько плодов растения, концентрация вредных веществ окажется весьма нежелательной, что обязательно будет иметь негативные последствия.

Аронник пятнистый

Растение относится к многолетним и является ядовитым. Тем не менее, его часто используют в медицине и считают безопасным только при исключении передозировки. Плоды данного растения имеют красноватый цвет. Встретить аронник пятнистый можно в лесах Молдавии, Украины, Средней Европы и Кавказа.

Волчье лыко

Данное растение считается одним из самых красивых и часто принимает участие в декорировании ландшафтных участков. Тем не менее, кустарник представляет смертельную опасность для человека. Ядовитым в нем является абсолютно всё, начиная от коры и листьев, и, заканчивая, плодами. «Дары» природы могут быть красного, желтого или черного цвета.

Купена душистая

Представитель лилейных и ландышевых растет на территории Евразии и Северной Америки. Несмотря на необыкновенные и привлекательные листья растения, синевато-черные ягоды являются ядовитыми. Сегодня плоды и листья растения используются в медицине и считаются целебными, но случае передозировки могут нанести существенный вред жизнедеятельности человека.

Воронец красноплодный

Плоды многолетнего растения представлены красными удлененно-овальными ягодами. Они располагаются вертикально и изначально вырастают зелеными, после чего полностью меняют цвет и завершают этап созревания. Встретить данное растение можно в лесах России, Сибири и на Дальнем Востоке.

Признаками отравления является наличие головокружения, тошноты, расстройства желудочно-кишечного тракта.

Воронец колосовидный

Ядовитое растение в некоторых источниках указывается, как воронец черный. Изначально плоды имеют зеленый цвет, после чего становятся черными, глянцевыми, крупными и с овально-цилиндрической формой. Собираются ягоды в кисть. Растет растение на территории России, Кавказа и в Алтае. Созревание происходит в июле-августе месяце.

Признаками отравления являются появление волдырей на коже, диарея.

Бузина травяная

Многолетнее растение с неприятным запахом является обладателем черных, мелких ягод, имеющих 3-4 косточки и красный сок. Созревание плодов происходит в августе и сентябре месяце. Наиболее распространено растение в лесах России и субальпийских лугах.

Признаками отравления является наличие головной боли, першения в горле, тошноты, рвоты, болей в животе.

Фитолакка американская

Довольно часто растение можно встретить даже на городских клумбах. К сожалению, не всем известно, что оно полностью ядовито: листья, соцветия, плоды являются носителями вредоносных веществ. Особенно подвержены влиянию яда маленькие дети. Ягоды фитолакки имеют сиреневый цвет и расположены вертикально.

Признаками отравления являются усиленное слюноотделение, жжение во рту, судороги в области желудка или кишечника.

Тис ягодный

Одно из самых распространенных растений, которое высаживают для декорирования местности. Плоды тиса имеют яркий алый окрас и являются безопасными в области мясистой части. Семена и древесина, а также кора и побеги являются ядовитыми. Они могут вызвать остановку дыхания и оказать парализующее действие на сердце.

Белокрыльник болотный

Цветение растения происходит в конце весны и начале лета. Это по-настоящему прекрасная картина, вот только плоды белокрыльника необычайно опасны для человека. Сочные ягоды красного цвета собираются в гроздья и при употреблении могут вызвать тошноту, одышку, тахикардию, рвоту и сильное слюноотделение. Всё растение является ядовитым.

Бирючина обыкновенная

Теплолюбивый кустарник имеет черные плоды, созревающие в начале и середине осени. Они долго не опадают и привлекают своим потрясающим видом людей. Найти ягоды бирючины можно на территории России, Молдавии, Украины и Кавказа. Листья и ягоды категорически не стоит употреблять. Многие путают плоды растения с черникой и сталкиваются с такими побочными действиями, как колики, диарея, слабость и конвульсии.

Вороний глаз четырехлистный

Данный вид растения достаточно необычный и после цветения «выдает» только один плод – черную ягоду, напоминающую вороний глаз. Растет представитель растительного мира на территории России, Европы и Дальнего Востока. Довольно распространено применение ягод растения в медицине, но собирать и заниматься самолечением крайне не рекомендуется.

Признаками отравления является наличие тошноты, рвоты, падение ритма сердца и даже остановка сердца.

Бересклет

Плоды данного растения имеют привлекательный ярко-розовый цвет. Они вырастают в виде четырех раздельных коробочек, содержащих внутри черные семена. Мякоть ядовитых ягод мясистая оранжевая или красная. В основном растение встречают на территории России, в Казахстане, Сахалине. После употребления человек может заметить ухудшение самочувствия. При больших дозах возможно кишечное кровотечение.

Отправляясь на природу, необходимо иметь представление обо всех опасностях, с которыми может столкнуться человек. Если уж случилось так, что кто-то из близких съел ядовитые ягоды, необходимо оказать первую помощь при отравлении. Это поможет спасти жизнь человеку. Первое, что рекомендуется сделать – это вызвать рвоту у пострадавшего и немедленно позвонить в скорую помощь (отправляться в больницу). До прибытия медперсонала рекомендуется промыть желудок и тепло укутать человека.

Не нужно пробовать незнакомые ягоды в лесу, потому как последствия минутного соблазна могут быть необратимыми.

Как помочь ребенку запомнить ягоды и фрукты по-английски

Английский для детей → Видеоуроки →

После того, как дети уже познакомились с названиями ягод и фруктов на английском языке, нужно затем эти слова несколько раз повторить для того, чтобы они хорошо закрепились в долговременной памяти.

Сделать этот процесс интересным и веселым поможет игра с карточками фруктов What’s missing? (Что пропало?). Благодаря ей будет задействовано как произвольное, так и непроизвольное внимание ребенка, а соответственно, запоминание будет происходить легче и быстрее. Кроме того, процесс будет подкрепляться позитивными эмоциями малыша, а значит, будет повышаться и его мотивация к изучению английского языка в целом. Посмотреть в деталях, как подготовиться и провести игру можно на видео ниже.

 

Запоминаем английские слова в игре What’s missing

 

Подготавливаем карточки фруктов

Прежде чем приступить к самой игре, необходимо подготовить изображения тех фруктов, которые нам понадобятся.

Если это уже купленные готовые карточки, то для ребенка трех-шести лет нужно отобрать из них 5-6 штук. Дети постарше смогут удержать в зрительной памяти большее количество картинок, но слишком увлекаться также не стоит: для семилетки достаточно будет отобрать 8-10 штук.

Для нашего видеоурока мы решили распечатать черно-белые карточки, а потом раскрасить их. Сделано это было с той целью, чтобы во время разрезания и раскрашивания картинок можно было дополнительно повторить английские названия некоторых ягод и фруктов, а также их цвета.

Кроме того, работая с кисточкой и красками или с карандашами, кроха сможет улучшать работу мелкой моторики рук, которая понадобится в школе для письма и в целом будет способствовать развитию речи.

Для игры мы отобрали, вырезали и раскрасили такие изображения:

  • яблоко – apple;
  • груша — pear;
  • слива — plum;
  • клубника — strawberry;
  • апельсин — orange;
  • арбуз — watermelon.

 

Какой фрукт пропал?

После того, как картинки подготовлены к игре, повторим необходимые английские слова с помощью вопроса What’s this? Лучше всего, когда ребенок отвечает на вопрос полным предложением It’s a … (pear, strawberry, plum). Но в случае, если малыш еще плохо освоился в мире английского языка, пусть постарается хотя бы воспроизвести правильно иностранные слова.

Раскладываем карточки на столе в один или два ряда и просим хорошенько запомнить их расположение. Затем малыш закрывает глаза (Close your eyes), и в это время одно изображение убирается. Потом ему нужно открыть глаза (просим Open your eyes), и в этот момент придется не только разобраться, что именно пропало, но и произнести это слово на английском языке. При этом включаются в активную работу детская память и внимание, и запоминание слов происходит наиболее эффективно. Если крохе трудно сразу вспомнить нужное название, помогите ему и покажите отсутствующую картинку, но старайтесь все-таки добиться, чтобы в дальнейшем он сам воспроизводил все слова.

 

Как разнообразить игру

Когда дети хорошо запомнили предложенные им названия ягод и фруктов, можно попробовать убирать не одну, а сразу две или три карточки.

В этом случае нужно добиться того, чтобы ребенок повторил уже не одно слово, а несколько и употребил форму “are” глагола “to be”. Например, на вопрос What’s missing? получаем ответ The pear and the plum are missing.

В другом варианте можно немного усложнить задание: убрать одну картинку, а вместо нее сразу же положить другую. Например, убрать изображение яблока, а на его место положить изображение лимона (lemon).

Включайте один из вариантов этой замечательной игры в занятие по изучению английского языка, и запоминать иностранные слова детям будет гораздо легче, а их мотивация вырастет и укрепится.

Похожие статьи

15 малоизвестных ягод, которые стоит попробовать

Вы отличите морошку от клубники? [Фотографии: Дженнифер Лэтэм, если не указано иное]

В детстве я немного переезжал из северной части штата Нью-Йорк, где, как я помню, собирал дикую чернику, в Германию, где мы собирали крыжовник, на центральное побережье Калифорнии, где лозы ежевики растут в горах и на пригородных участках и наши соседи очень гордились своими ягодными джемами и пирогами.Кажется, что для каждого места на земле нужно сорвать ягоду.

Есть своего рода региональная гордость, связанная с ягодами: чернильная дикая черника так же неразрывно связана с летом в штате Мэн, как жирные и сочные марионетки для Орегона. Попробуйте поговорить с техасцем о росинке, и они будут говорить вам до слуха об экспедициях по сбору лесных ягод и мамином варенье из ягод.

Пирог Тайберри.

Согласно OED, ягода — это «любой фрукт, семена которого заключены в мясистую мякоть, например, банан или помидор.«Арбузы — это ягоды, также как авокадо и тыква. Но когда мы говорим о ягодах, мы обычно говорим о крошечных, ярких, сочных сладко-терпких драгоценностях, которые мы используем в пирогах и джемах.

Мы все знакомы с обычными подозреваемыми: клубника, малина, черника и ежевика. Однако в это время года, особенно там, где я живу на западном побережье, мы покупаем на рынке всякие необычные ягоды. Что такое олалиберника? В чем разница между тайберри и логанберри? Чем полезен крыжовник? Считайте это своим полевым руководством.

Белая и золотая малина

Малина, как ежевика и многие другие колючие ягоды, являются членами семейства Rosaceae — точно так же, как розы. Семейство малиновых насчитывает десятки различных сортов, которые различаются по цвету от очень бледного (почти белого) до золотистого, синего, красного и черного. Желтый сорт довольно часто появляется на фермерских рынках.

Вкус: Как красная малина, но очень мягкий и более цветочный, немного менее терпкий и немного менее сладкий, чем их более темные аналоги.

Сезон: июнь, июль, август

Применение: Малина более светлого цвета очень нежная как по вкусу, так и по текстуре, поэтому она лучше подходит для употребления в свежем виде, чем для выпечки. Отлично подходит для смешивания коктейлей, приготовленных с игристым вином или клубной газировкой, будь то джин или ром.

Если вы все же хотите испечь их, то галетки — отличный способ сочетаться со всеми видами малины, поскольку начинки не должны быть такими же прочными, как начинки для пирогов. Просто положите круглый кусок корочки пирога на противень, добавьте толстый слой сырых ягод, посыпьте сахаром, загните края и запекайте в горячей духовке (скажем, 400 ° F) ровно настолько, чтобы тесто красиво золотистое.

К полному списку »

Черная малина

[Фотография: Shutterstock]

Черная малина — это не просто вкус снокуса; это малина, окрашенная как ежевика. Надежный способ отличить ежевику от черной малины — это то, что ежевика сохраняет свой внутренний конус, когда ее собирают, а черная малина отделяется от сердцевины, оставляя собранные ягоды полостью. В то время как все другие цвета малины довольно взаимозаменяемы, когда дело доходит до вкуса и использования, черная малина меньше, крепче и немного терпче и землистее.Черная малина — аборигенный вид Северной Америки, в отличие от гибрида, такого как бойзеновая ягода, на который они похожи.

Вкус: Похож на красную малину, но немного более насыщенный, терпкий и с более глубоким вкусом, напоминающим ежевику.

Сезон: Очень короткий, двух-трехнедельный сезон, обычно около

июля.

Применение: Черная малина очень универсальна, поскольку она немного прочнее, чем другая малина.Там, где более легкие и нежные ягоды имеют тенденцию разваливаться и может потребоваться больше сахара или связующих веществ, чтобы они оставались связными в начинке для пирога или джема, более прочные черные ягоды держатся вместе лучше. Положите их в джем, пирог или кексы.

К полному списку »

Dewberry

[Фотография: Shutterstock]

Dewberries тесно связаны с ежевикой, и, хотя они встречаются в дикой природе на большей части территории США, они особенно распространены на юге.Листья используются для приготовления чая и часто используются в народной медицине (их рекомендуют при * кхм * женских проблемах, например, лист малины). Лоза черники растет на стелющихся стеблях, ниже земли, чем ежевика. У стеблей помимо шипов есть маленькие, тонкие рыжие волоски. Росинка созревает несколько раньше ежевики.

Вкус: Сравним с лесной ежевикой, терпкий и насыщенный.

Сезон: С конца июня по июль.

Использование: Пирог, кобблер или сироп для напитков.

К полному списку »

Гекльберри

[Фотография: Nomadic Lass, Flickr]

Когда я был ребенком, друг семьи ежегодно совершал паломничество в заросли особенно вкусной черники в Пойнт-Рейес, Калифорния. Он держал это место в строжайшем секрете, но я не думаю, что в любом случае у него было бы много конкурентов; Каждый год он возвращался с охоты с ядовитым дубом. Он утверждал, что пряжка из черники более чем того стоит.

Гекльберри — это гладкая, круглая ягода, цвет которой варьируется от красного до темно-синего.Их почти легче добыть, чем найти на рынке (если вы можете избежать ядовитого дуба). Гекльберри играла такую ​​большую роль в кухне коренных американцев плато (Айдахо, Монтана и Вашингтон), что там до сих пор проводятся фестивали, посвященные празднованию первого урожая — сушеная черника поддерживала коренное население в долгие холодные зимы.

Одно различие между черникой и черникой заключается в наличии семян; семена черники настолько малы, что о них даже не догадываешься.Семена черники немного крупнее, хотя вам не нужно их выплевывать или беспокоиться об отделении для приготовления — они полностью съедобны.

Вкус: Эти ягоды с кисло-сладким вкусом напоминают чернику, но имеют более древесный, почти бордовый оттенок.

Сезон: С начала до середины осени.

Использование: Черника великолепна для блинов; просто добавьте их, как чернику. Они также отлично подходят для лепешек, так как они красивые и крепкие.Если вы хотите пикантные блюда, приготовьте чернику с небольшим количеством сахара и подавайте с жареным мясом.

К полному списку »

Бузина

Ягоды бузины крошечные, иссиня-черные, прекрасно подходят для выпечки, а также для изготовления вина. История вина из бузины в Англии, а также в Центральной и Восточной Европе насчитывает сотни лет — оно было особенно популярно в Англии 17 века в качестве предполагаемого лекарства от гриппа и простуды. Незрелые ягоды и другие части растения обладают очень слабыми токсическими свойствами, которые нейтрализуются при варке или ферментации.Даже спелые ягоды иногда могут содержать алкалоиды, от которых вы можете заболеть; Лучше всего перестраховаться и всегда готовить или сбраживать их.

Цветки бузины получают из того же растения, что и ягоды бузины, и обладают пьянящим ароматом и цветочным вкусом, идеально подходят для добавления в сиропы, газированные напитки или ликеры. (Вы, наверное, пробовали Сен-Жермен и раньше, но домашнее блюдо того стоит.)

Вкус: Бузина очень кислая с легкой сладостью. Вам нужно будет приготовить их с подсластителем, чтобы они были вкусными, но приготовленные они имеют прекрасный цветочный, травянистый, глубокий ягодный вкус.

Сезон: Середина лета.

Использование: Используйте ягоды бузины в пряжках, блинах, пирогах, галетах, кустах и ​​газированных напитках. Из цветов получаются прекрасные сиропы и ликеры.

К полному списку »

Брусника

[Фотография: Shutterstock]

Вы знаете, где вы видели этих ребят раньше: в варенье, которое есть в продуктовом отделе ИКЕА. Брусника играет очень важную роль в скандинавской кухне; Вам действительно не следует подавать шведские фрикадельки без порции терпкого брусничного соуса. Брусника произрастает в северных лесах и арктических тундрах. В последнее время они коммерчески выращиваются на северо-западе Тихого океана.

Эти ягоды тесно связаны с клюквой, хотя я думаю, что они действительно больше похожи на крыжовник или красную смородину. Там, где я работаю, в Tartine в Сан-Франциско, приглашенный шведский повар недавно приготовил для всех шведские фрикадельки перед тем, как отправиться домой. Вместо брусники он приготовил клюквенный соус. Затем он провел весь обед, удрученный тем, что все блюдо было испорчено, потому что клюква была совсем другой.

Вкус: Кислый, терпкий, светлый.

Сезон : Короткое арктическое лето. Дальше на юг вы найдете их в конце лета.

Применение: Измельчить сырую бруснику с сахаром и намазать на тосты, блины или печенье. Или приготовьте из них сироп, соус или компот и подавайте по традиции: с фрикадельками, лосями или оленями. (Не говори Рудольфу.)

К полному списку »

Морошка

[Фотография: Shutterstock]

Морошка произрастает в арктической тундре и растет только в очень холодную погоду. Они немного похожи на малину, но с меньшим количеством лепестков большего размера и красивого оранжево-розового цвета. Они занимают видное место в традиционной скандинавской кухне, где их используют в компотах, винегретах и ​​джемах, а также появляются в кухне инуитов.

Морошка настолько нежная и предпочитает такие экстремальные условия выращивания, что в прошлом ее мало выращивали. Их довольно сложно найти, хотя они начинают становиться все более коммерчески доступными, возможно, благодаря растущему американскому вкусу ко всему скандинавскому.

Вкус: Морошка очень сочная, и по вкусу она напоминает смесь малины и красной смородины. В сыром виде они довольно терпкие с легкой цветочной сладостью.

Сезон: короткий период в конце лета.

Использование: Из морошки получается потрясающее темно-рубиново-янтарное варенье с прекрасным сбалансированным вкусом.

К полному списку »

Крыжовник

[Фотография: Shutterstock>]

Здесь все немного запутывается: есть две совершенно разные ягоды, называемые крыжовником. Во-первых, это евразийские ягоды: крошечные, полупрозрачные, супер-терпкие зеленые, розовые или красные ягоды, напоминающие смородину. Но есть также Physalis peruviana , иногда называемый мысом крыжовник, это южноамериканский фрукт. Подробнее об этом через минуту.

Я скажу это здесь: евразийский крыжовник — одни из самых недооцененных ягод. В конце сезона некоторые красные можно есть сырыми, но в большинстве случаев они сразу же едят прямо с куста. Но этот терпкий характер делает этот крыжовник идеальным для выпечки и пикантных блюд.Если смешать с небольшим количеством сахара и приготовить до мягкости, они станут очень ароматными и ароматными.

Вкус: Евразийский крыжовник очень кисло-сладкий и слегка цветочный.

Сезон: Середина лета.

Использование: Перед приготовлением крыжовника вам нужно будет удалить стебли и остатки цветов. Это можно сделать ножом для овощей или маленькими кухонными ножницами. Затем вы захотите приготовить и подсластить их — из крыжовника можно приготовить отличную начинку для пирога самостоятельно или в смеси с клубникой.Они также превосходны в виде чатни, приправленного теплыми специями, такими как душистый перец, корица и кардамон. Подавайте его в качестве приправы к курице или сэндвичу с индейкой или вместе с рыбой, такой как черная треска.

К полному списку »

Мыс Крыжовник

Кейпский крыжовник на самом деле относится к семейству томатилло и завернут в милые маленькие бумажные фонарики, такие как томатилло. Они больше похожи на крошечные твердые помидоры черри, чем на большинство других ягод в этом списке.Они одни из моих любимых сыроедов; есть что-то восхитительное в том, чтобы открыть маленькую бумажную упаковку и положить ее прямо в рот.

Вкус: Слегка кокосовый и томатный. Крыжовник Кейптаун совершенно уникален, с почти сливочным вкусом и легким привкусом винограда.

Сезон: Широко варьируется в зависимости от климата, с мая по сентябрь.

Использование: Вкусное сырье, попробуйте нарезать салаты.Или добавьте их в рецепт томатного джема. Хотите стать слаще? Используйте их в клафути вместо вишен или добавьте в перевернутый торт.

К полному списку »

Шелковица

[Фотография: Shutterstock]

Вы помните миф о Пираме и Тисбе? В этой истории, похожей на «Ромео и Джульетту», незаконные любовники встречаются под белым тутовым деревом. Когда пара встречает свою безвременную и кровавую смерть под деревом (извините, спойлер), боги окрашивают ягоды в красный цвет, чтобы увековечить свою запретную любовь.

В наши дни шелковица может быть белой, бледно-лиловой, красной, пурпурной или черной в зависимости от сорта, но всегда имеет длину 2-3 сантиметра и имеет цилиндрическую форму. Азиатские разновидности шелковицы теперь распространены в Северной Америке, иногда даже вытесняя местные виды. Тутовые черви выживают, питаясь листьями шелковицы.

Вкус: Шелковица почти липко-сладкая, хотя большинство из них имеют терпкость и терпкость, чтобы сбалансировать это. Белая шелковица имеет более нежный вкус, менее сладкий и менее терпкий.

Сезон: С конца июня по август, в зависимости от сорта шелковицы и климата.

Использование: Из шелковицы получается отличное мороженое; так как они такие сладкие, вкус хорошо ощущается даже в замороженном состоянии. Они также отлично подходят для галет и пирогов, а также к фруктовому вину или сиропу. Используйте их, как только получите — шелковицы долго не хранятся.

К полному списку »

Ягоды гибриды

Многие из ягод, которые вы увидите на фермерском рынке, не встречаются в природе: это гибриды других ягод, полученные в результате посадки плодов, перекрестно опыляемых двумя разными растениями.(Подробнее о гибридах и перекрестном опылении читайте в этой статье.) В конце 19-го и начале 20-го века ботаники слегка увлеклись гибридизацией, скрещивая ягоды семейства Rosacea (например, малину и ежевику). попытаться вывести ягоды, которые обладали бы лучшими качествами обоих родителей.

Логанберри

Легенда гласит, что ягода логана была случайно создана в конце 1800-х годов в Санта-Крус, Калифорния, на заднем дворе судьи Дж. Х. Логан.Судья Логан посадил реликвию ежевику и европейскую малину рядом друг с другом. Они прижились друг к другу, и с небольшой помощью птиц и пчел произошло перекрестное опыление растений.

Loganberries имеет темно-красный малиновый цвет, размер и текстуру ежевики. Виноградные лозы, лишенные крупных шипов ежевики, имеют темно-зеленые пушистые листья. Ягоды сохраняют свою сердцевину (как ежевика), но вкус находится где-то посередине: как малина или более мягкая ежевика.

Вкус: Логанберри на вкус немного похож на малину и немного на ежевику. Очень ароматный и слегка терпкий.

Сезон: Середина лета.

Использование: Эти ягоды можно использовать везде, где есть ежевика: они блестят в джемах, галетах и ​​маффинах.

К полному списку »

Тайберри

Если вам посчастливится побывать в Калифорнии в июле, вы можете попробовать тайберри (на ферме Yerena в Уотсонвилле выращивают прекрасные сорта, которые продают на фермерском рынке Ferry Plaza в Сан-Франциско. Тайберри — это более поздняя помесь малины и ежевики, разработанная Шотландским садоводческим обществом в конце 70-х годов и названная в честь реки Тай в Шотландии.

Вкус: Отчасти малиновый, отчасти ежевичный, немного крупнее и слаще, чем Логанберри.

Сезон: У тайберри более короткий сезон, чем у ежевики или малины; вместо постоянного сбора урожая в течение нескольких недель или месяцев они дают один большой урожай в июле.

Использование: Тайбери очень нежный. Если вам нужно хранить их, разложите их на противне и оставьте открытыми в холодильнике. Но лучше использовать их, и есть много отличных способов сделать это. Тайберри содержит большое количество пектина, поэтому они идеально подходят для начинки для варенья и пирогов. Если вы следуете рецепту пирога с ежевикой, немного воздержитесь от сахара.

К полному списку »

Бойзенберри

Происхождение бойзеновой ягоды, которая является гибридом ежевики, черники, малины и логанберри, немного неясно. Где-то в 1920-х годах Уолтер Нотт, известный из южнокалифорнийской компании Knott’s Berry Farm, проследил слухи об особенно вкусной большой пурпурной ягоде на несуществующей ферме и нескольких неудачниках в Северной Калифорнии. Он спас несколько черенков и вырастил их в Южной Калифорнии, и родилась звезда. Бойзеновая ягода была популярна и широко выращивалась в Южной Калифорнии в середине 20-го века, но в последние годы ее коммерческое производство упало, потому что бойзеновая ягода деликатна и склонна к кровотечению, поэтому не подходит для транспортировки на большие расстояния или длительного хранения.Вы все еще можете найти их на фермерских рынках, особенно на западном побережье.

Вкус: Бойзеновая ягода — это удовольствие: супер-сочная с прекрасным балансом сладкого и терпкого.

Сезон: Середина лета.

Использование: Они действительно идеальны для варенья, так как предлагают такую ​​приятную дозу как терпкости, так и сладости. Также отлично подходит для пирогов.

К полному списку »

Olallieberry

Olallieberries — милые дворняги: помесь логанберри и молодой ягоды, каждая из которых представляет собой помесь ежевики и другой ягоды…по сути, это смесь вкусных ягод. Olallieberries в основном выращивают в Центральной Калифорнии, где у них есть несколько фанатичных поклонников благодаря их сочному, яркому вкусу и нежной текстуре. Ягодные фермы U-pick вдоль шоссе 1 к северу от Санта-Крус — отличное место, чтобы получить эту скоропортящуюся и особенно вкусную ягодную ягоду, но они продают ягоды ежегодно ближе к концу июля.

Вкус: Эти ягоды имеют вкус, напоминающий ежевику, но с глубоким винным оттенком и заметной яркой терпкостью.

Сезон: Середина лета.

Использование: Olallieberries будут очень довольны, если вы положите их в пирог; они не слишком жесткие или слишком нежные, и в них много пектина, поэтому они держатся вместе в углублении без тонны сахара или кукурузного крахмала. Из них тоже получается хорошее варенье, но будьте осторожны, чтобы не пережарить; такое содержание пектина означает, что они быстро превращаются в гель, и если их приготовить после точки гелеобразования, они станут неприятно густыми и липкими.

К полному списку »

Марионберри

[Фотография: Shutterstock]

Марионберри — это разновидность ежевики, которую вы чаще всего увидите в Орегоне; он назван в честь округа Мэрион этого штата, где он был разработан.(Не имеет отношения к бывшему мэру Вашингтона, округ Колумбия). Марионберри, как правило, крупнее и конусообразнее, чем другие ягоды ежевики, и они немного сочнее и слаще, чем некоторые другие сорта ежевики.

Вкус: Ежевика особенно сладкая и ароматная.

Сезон: Середина лета.

Использование: Пристегните его, раскрошите, раскрошите, закройте.

К полному списку »

Все продукты, связанные здесь, были независимо отобраны нашими редакторами. Мы можем получать комиссию за покупки, как описано в нашей партнерской политике.

Ягоды AZ Список ягод

Есть много — много видов ягод, они бывают самых разных форм, размеров, вкусов и различных культур, которые можно выращивать в любом месте за полярным кругом, например, облачные ягоды, в тропиках .

С ботанической точки зрения многие из фруктов, которые мы обычно едим и никогда не приравниваем к ягодам, на самом деле классифицируются как ягоды в научных целях.Виноград, бананы и даже некоторые дыни классифицируются как ягоды. Технически любой плод, полученный из одного цветка и содержащий одну завязь, является ягодой. Однако в кулинарии и в садоводстве мы склонны думать о ягодах как о небольших плодах, таких как черника, клубника, клюква и малина.

Агрегированные ягоды

С точки зрения непрофессионала, любые совокупные фрукты, которые обычно представляют собой съедобные ягоды, состоящие из множества мелких множественных костянок, являются малиной. Ежевика, которая на самом деле не является малиной, на самом деле является отдельной ягодой. Попытка определить разницу между ними может вызвать у вас раздражение, потому что они оба агрегированы. То есть ягоды состоят из множества маленьких отдельных капелек, связанных вместе микроскопическими волокнами. Отдельные капельки семян образуются вокруг сердцевины, известной как «рашпиль».

Когда вы собираете малину, она соскальзывает с рашпиля, оставляя ее позади. В случае ежевики рашпиль остается внутри плода.Есть и другое тонкое различие, но несколько несущественное для наших целей: малина и ежевика похожи на вкус и имеют двойное применение.

Другие ягоды «рашпили» или агрегированного типа включают…

Байберри насчитывает около 40 различных видов. Ягоды несколько напоминают ягоды шелковицы или малины, они сладкие и вкусные, но имеют восковое покрытие, которое снижает их ценность.

Бойзенберри — гибрид европейской малины, ежевики, росы и логанберри.Бойзеновые ягоды растут на низких, вьющихся лозах, как растения. У них терпкий и сладкий вкус. Зрелые ягоды легко выделяют сок и относительно быстро разлагаются, поэтому их не часто можно найти в супермаркетах.

Ягоды Chehalem — помесь гималайской ежевики и ягоды Santiam, Santiam — помесь калифорнийской ежевики и loganberry.

Облачные ягоды — арктическая ягода, близкая к семейству розовых. Cloud Berry растет в самых холодных регионах вдоль полярного круга — в Скандинавии и России, а также в некоторых частях Аляски и Канады.

Dewberries тесно связаны с Blackberry, они растут на небольшой вьющейся лозе, как ежевика. Они встречаются в диком виде в большей части Северного полушария, Старого и Нового Света. Черника созревает раньше, чем большинство ежевики, но ее пытаются собрать в любом количестве из-за шипов и колючек, которые производят растения.

Котаберри — сорт ежевики, выведенный Министерством сельского хозяйства США и Государственным университетом Орегона. Котата была представлена ​​в 1984 году как усовершенствование ежевики Марион. Выведен для повышенной морозостойкости и твердости плодов.

Логанберри — Гибрид, полученный в результате скрещивания сортов ежевики и малины еще в 1905 году. Они более устойчивы к болезням и морозам, чем родственные ягоды, но так и не получили коммерческого распространения из-за увеличения затрат на рабочую силу при их содержании и сборе урожая. Они популярны в небольших фермерских хозяйствах и при домашнем садоводстве.

Marionberries — также был разработан Министерством сельского хозяйства США и Государственным университетом Орегона. Это гибрид ежевики Chehalem и Olallie.

Шелковица — растет на деревьях или кустарниках Morus, но их обычно называют тутовыми деревьями. Существует несколько разновидностей, и они обычно встречаются в дикой природе в восточной части США и Канаде. Деревья могут достигать 20 футов и более в высоту, но чаще всего они короче. Они также выращиваются в коммерческих целях, но не экстенсивно.

Ягода нагуны, известная как арктическая малина, — это многолетняя малина / ежевика, произрастающая в некоторых довольно холодных регионах. Его диапазон не так далеко на север, как Cloud Berries, но у него есть другие преимущества.Он утомительно медленно растет, но при созревании дает темно-красные ягоды, которые в некоторых регионах считаются деликатесом.

Olallieberries — Ежевика Olallie — еще одна ягода, выведенная Министерством сельского хозяйства США (USDA). Это гибрид логанники и ягод.

Малина, то есть настоящая малина, — это разнообразные и вкусные ягоды с множеством применений. Они богаты клетчаткой, антиоксидантами, витаминами, минералами и так далее. В основном, как и все ягоды, они действительно полезны для человеческого организма.Существуют сотни разновидностей, и большинство из них невозможно найти в местных продуктовых магазинах, они нереализуемы из-за их мягкой текстуры и короткого срока хранения.

Лосось — это естественно произведенные ягоды, произрастающие в западных США и Канаде. Они процветают в более прохладных регионах и встречаются в диком виде на севере, вплоть до берегов моря.

Тайберри растет на кустарнике, это гибрид ежевики и красной малины. Тайбери больше и слаще большинства подобных ягод.Но, как ягода Логан и другие сорта, она очень хорошо подходит для коммерческого сбора и более популярна среди мелких производителей и домашних садоводов.

Вайнберри — разновидность малины, часто дикая. Уроженец Японии, в настоящее время считается инвазивным видом в некоторых частях Северной Америки и Европы.

Янгберри — это гибридная совокупная ягода, полученная из 3 различных видов малины, ежевики и черники.

Неагрегированные ягоды

Ягоды асаи с выраженным выражением ай-сай-и растут в субтропических регионах на одном из видов пальм, родом из Центральной и Южной Америки.Ягоды асаи богаты важными антиоксидантами, полифенолами и фитохимическими веществами, которые очищают кровь и борются со свободными радикалами. Они плохо переносят низкие температуры, оптимальная средняя температура должна быть в районе 70 градусов. Для выращивания за пределами субтропического ареала необходима теплица или подходящая комнатная среда. У них очень насыщенный и насыщенный вкус ежевики с оттенком какао.

Ягода душистого перца растет на вечнозеленом кустарнике в Центральной Америке и Вест-Индии. За пределами родных регионов он обычно не приносит плодов.Он полезен как ароматизатор и пряность и не употребляется в пищу как ягоду.

Apple Berry, также известная как Sweet Apple Berry, — это растение, выращивающее виноградную лозу, произрастающее в Австралии. У него овальные заостренные листья и трубчатые цветы от светло-розового до голубовато-белого цвета. Соцветия превращаются в вкусные яблочные ягоды. Когда он полностью созрел, он имеет аромат, напоминающий тушеные яблоки.

Ягоды земляничного дерева растут на двух родственных деревьях, которые обычно называют клубничными. Оба дают одинаковый фрукт, ягоды земляничного дерева, которые немного похожи, но на вкус совсем не похожи на настоящую клубнику.У них приятный вкус, слегка зернистая текстура и аромат, напоминающий недозрелое манго, смешанное с гуавой. Их можно выращивать по всей Северной Америке.

Ацерола, также известная как западно-индийская вишня или барбадосская вишня, произрастает в Южной и Центральной Америке. Его также можно выращивать на юге США. Он богат антиоксидантами, витаминами и питательными веществами. Ягоды ярко-красные и чем-то напоминают вишню. Они сочные, слегка кислые и слегка сладкие. См. Суринамская вишня

Барбарис, также известный как берберис, насчитывает чуть более 400 видов.Многие производят съедобные ягоды. Цвета варьируются от черного и пурпурного до желтого и белого. Некоторые без косточек, а некоторые нет. Все разновидности в той или иной степени терпкие — некоторые настолько терпкие, что их лучше использовать в качестве украшения, а некоторые довольно вкусны и привлекательны.

Толокнянка — это 3 вида небольших кустарников. Толокнянка альпийская, красная и обыкновенная. Они съедобные, но безвкусные и мучнистые. Они не одомашненные, а дикие, так как на них нет реального спроса.

Beauty Berry, также известная как American Beauty Berry, не токсична, но некоторые люди сообщают о побочных реакциях и тошноте после их употребления. Возможно, они ели под спелыми ягодами и заболели, как если бы съели зеленое яблоко, или, возможно, они неправильно определили, что ели. Из них обычно делают консервы, и их также обычно едят в сыром виде. Это не лучшая ягода, которую я когда-либо пробовала, и не самая худшая, но они представляют собой приятное кулинарное развлечение, похожее на мягкую бузину с цветочным вкусом. Ягоды больше напоминают косточку, чем мякоть, но их стоит выращивать только из-за их эстетической привлекательности. Желе из них, когда аромат усилится, станет восхитительным, но обязательно удалите семена.

Черника — это особый вид, тесно связанный с черникой. Это уроженец Евразии, и на некоторых местных языках его название переводится как «черника». Черника — это, в основном, версия черники из Старого Света. Одно из основных ботанических различий между черникой и черникой заключается в том, что черника дает отдельные ягоды на кусте, а не грозди, как черника. Чернику сложнее выращивать, чем чернику, и она не так продуктивна, ее чаще всего собирают в дикой природе.

Черника — одна из самых недавно выращиваемых нами домашних культур и одна из самых распространенных ягод. Франклин Ковилл из Министерства сельского хозяйства США начал собирать дикорастущие растения в начале 1900-х годов и скрещивать их, чтобы получить ягоды более высокого качества и более продуктивные растения. Иногда их бывает трудно выращивать, поскольку у них есть необычные культурные потребности, но при успешном выращивании они дают обильный урожай. В 1970-х годах Министерство сельского хозяйства США разработало розовую лимонадную голубику, которая не является отдельным видом с ботанической точки зрения, но значительно отличается от стандартных сортов голубики по новизне и кулинарным целям.

Букет ягод, он же канадская ягода, сухарики, кизил ползучий. Округлые ягоды становятся зелеными, созревая в конце лета до ярко-вишнево-красного цвета. Они довольно маленькие, в среднем менее 1/4 дюйма в диаметре. У них приятный мягкий вкус, похожий на яблочный. Ботанически они классифицируются как косточковые, но в садоводстве и кулинарии мы относим их к ягодам.

Ягода Калафате родом из Патагонии, южной оконечности Южной Америки. Ягоды, относящиеся к разновидности барбариса, растут на коротком вечнозеленом кустарнике.Сам куст покрыт короткими острыми шипами, которые могут затруднить сбор урожая, но, несмотря на это, он все еще выращивается в коммерческих целях. Ягоды экономически значимы на родине, имеют неплохой вкус. Они сочные и по внешнему виду напоминают чернику, округлые и сине-черные, иногда пурпурные. По вкусу они напоминают мягкую черную смородину с оттенком сброженного вина.

Ягоды каперса растут на каппарисе или каперсовом кусте. Это не настоящие каперсы, которые представляют собой неоткрытый бутон цветка, а скорее стручок с семенами.Он используется почти так же, как оливки, и подается в маринаде. См .: Как выращивать и использовать каперсы

Шоколадная ягода, также известная как гималайская жимолость, — редкая ягода. По вкусу он напоминает полусладкий шоколад с оттенком карамели. Он растет на вечнозеленом кустарнике, который дает стебли, похожие на тростник, в среднем от 4 до 6 футов в высоту. Очень морозостойкое растение, хотя оно не выживет в арктических или аляскинских зимах, оно прекрасно подойдет к северу в зоне 3 и на юге в зоне 7. Оно не терпимо к жаре.

Черноплодная рябина, также известная как черноплодная рябина, и черноплодная рябина родственны розам. Род аронии на самом деле состоит из 3 явно разных, но родственных видов. Их выращивают как декоративные растения, так и в пищу. Термин «дросселирование» относится к терпкости фруктов. Они классифицируются как «вяжущие».

Клюква хорошо известна, но ее часто выращивают домашние садоводы. Они растут на вечнозеленом почвопокровном растении, произрастающем в Северной Америке, и большинству разновидностей требуется широкое распространение, чтобы процветать и плодоносить.

Вороника, известная как черная вороника и ежевика Аляски [не имеет отдаленного отношения к настоящей ежевике], растет в субарктических регионах, субарктических областях Канады, Альски и Северной Европы — разновидности и родственные виды также встречаются в южных арктических регионах, таких как Фолклендские острова и Патагония. . Они растут на вечнозеленом кустарнике, который дает эти относительно сухие черные и округлые ягоды. По содержанию витаминов они далеко не такие, как в большинстве ягод, они довольно низкие и дают очень мало сока.В сыром виде невкусный, имеет кислый и горький вкус. Он используется в качестве источника пищи при приготовлении или консервировании в различных режимах.

Смородина, черная смородина, красная смородина, белая смородина и все их подкатегории тесно связаны с крыжовником. Вкус различных сортов варьируется от терпкого и острого до сладкого и сочного, существует множество природных сортов и гибридов.

Карри Берри. Карри хорошо известен, это сладкая и соленая специя, которая считается основой индийской кухни.Карри — это пряность, сделанная из листьев карри в сочетании с тмином, куркумой и кориандром. Однако ягода карри менее известна и растет на том же дереве. Круглая ягода карри размером 1/2 дюйма вырастает гроздьями до 80 ягод.

Farkleberries растет на небольшом кустарнике, произрастающем на юго-западе США. Они родственны чернике и чернике. Ягоды безвкусные, и их лучше оставить птицам, хотя некоторые люди собирают их в дикой природе для использования в консервах.

Ягоды годжи, также известные как волчьи ягоды, — это многолетнее растение, которое можно выращивать в зонах с 3 по 10.Устойчивый к большинству экстремальных температур, годжи может хорошо переносить зиму в отрицательных числах. Ягоды считаются суперпродуктом, некоторые говорят, что они немного горьковаты на вкус, но в целом достаточно сладкие, чтобы есть и наслаждаться ими в сыром виде.

Ягоды гуся получают из нескольких разных видов растений, включая американский крыжовник и европейский крыжовник. Американский крыжовник произрастает на северо-востоке США и юге Канады. Первоначальный крыжовник — это европейский крыжовник, который был выведен ранними поселенцами с американскими сортами.

Ягоды гуми — это ягода из Восточной Азии, которая растет на небольших деревьях / кустах, достигающих от 5 до 10 футов в высоту. На самом деле это косточковые плоды размером с вишню. Ягоды сочные и немного терпкие, если их собрать на пике совершенства. Если есть недозрелые или перезрелые, они очень вяжущие. Поскольку возможности для сбора этих ягод ограничены, экономные садоводы сохраняют их в выпечке, пирогах, желе и джемах, кожуре фруктов и так далее.

Каркас обыкновенный, каркас обыкновенный, также известный как сахарная смородина, каркас северный, бобровый и каркасный, дает мелкие ягоды, которые нравятся птицам.Это очень большие деревья, которые могут достигать 80-100 футов в высоту — вау. Они очень сладкие и вкусные, но для сбора урожая требуется много работы. Съедобны и ягода, и косточка, или косточка. Косточку перемалывают и используют как приправу или жарят, как каштаны, как деликатес.

Haskaps или Haskap Berry — это разновидность медовых ягод, перечисленных ниже.

Мед Ягодный или черничный медовый сок имеет оттенок малины, оттенок черники и крохотную терпкость, как черную смородину. Растения в среднем 4-5 футов высотой, иногда более 6 футов, выносливы и морозостойки. Зрелое здоровое растение дает от 5 до 7 фунтов. ягод.

Черника похожа на чернику. В Северной Америке название «черника» относится к нескольким растениям с маленькими синими или черными ягодами, некоторые из которых имеют красноватый оттенок. В некоторых регионах ягоды ветчины называют черникой, считается, что у черники есть ягоды веточки. Для всех интенсивных целей это в основном дикая черника.Многие из них сладкие и вкусные и похожи на чернику, в то время как другие черники имеют вяжущий или очень терпкий вкус, и их лучше всего оставить для птиц и кроликов или использовать в консервах и выпечке.

Индийская слива выглядит в точности как миниатюрная слива. По мере созревания ягоды меняют цвет от лососевого до темно-пурпурно-черного. Полностью созревшие ягоды сочные, с мягким вкусом. Другие названия включают особри, орегонскую сливу, индийский персик и черемуху. Он растет от юго-запада Британской Колумбии до Калифорнии. Он плохо себя чувствует на полном солнце и предпочитает тени, например, в лесных районах.

Ягоды Jaltomato немного крупнее черники, но, как и помидоры, относятся к семейству пасленовых. Кстати, томаты технически тоже ягоды. На вкус это смесь помидоров и винограда. Не о чем писать в сыром виде, это «хорошо», но ничего особенного. В приготовленном виде он великолепен, так как хорошо сочетается с другими фруктами и овощами.Они практически идентичны Wonder Berry.

Ягоды Джамуна [Syzygium Cumini] растут на высоких тропических вечнозеленых растениях, произрастающих в Индии и Южной Азии. Технически это косточковые плоды, но в практических целях классифицируются как ягоды. Также известен как черная слива, малабарская слива, джамбул, джамболан, индийская ежевика, слива Ява и так далее.

Темно-фиолетовые ягоды Джамуна имеют овальную форму, и их сравнивают с оливками по внешнему виду. Внутренняя мякоть ягод светло-красная, почти лососево-розовая, в некоторых случаях более белая. Джамун одновременно кисло-сладкий и очень-очень сочный. Ягода, как косточковые, содержит в сердцевине одно твердое зерно.

Jostaberry, произносится как «Yooster Berry» — это гибрид двух сортов крыжовника и черной смородины. Родительские растения — черная смородина, прибрежный черный крыжовник Северной Америки и крыжовник европейский. Этот ботанический сад был создан в Германии в 1970-х годах и так и не получил коммерческого распространения, поскольку не может быть прибыльным в достаточно больших масштабах.Для домашних садоводов они отлично подойдут.

Июнь Ягоды очень похожи на чернику, но вкус несколько другой. По вкусу напоминает черную вишню с тонким ореховым вкусом. Они более тесно связаны с служебными ягодами, также известными как шадбуш.

Ягоды можжевельника растут на вечнозеленом растении — кусте можжевельника, который является родственником кипарисовика. Многие не вкусны. Они чаще используются в лекарствах и используются для приготовления джина. Ягоды можжевельника на самом деле более тесно связаны с сосновыми шишками, чем с ягодами, фактически их можно считать суперминиатюрными сосновыми шишками. Их можно есть свежими или консервировать путем сушки или другого метода.

Kiwi Berry — это в основном киви в миниатюре, размером с виноградину. В отличие от стандартных киви, у них гладкая кожица без ворса, которая съедобна, как кожица винограда. Эти восхитительные маленькие ягоды, также известные как выносливые киви, арктические киви, молодые киви, виноградные киви и коктейльные киви, растут на многолетней лозе, произрастающей в Северо-Восточной Азии.

Лимонадная ягода, также известная как лимонадный сумах, произрастает в Южной Калифорнии и обычно встречается в дикой природе и собирается в пищу.Их также можно выращивать в зонах 8-10. Семена лучше всего выращивать в помещении или в холодных помещениях. Их можно выращивать в горшках в течение нескольких сезонов, прежде чем выделить им отдельное место. Их также можно выращивать из черенков лиственных пород, взятых у диких экземпляров, или путем прививки чипов.

Лилли Пилли, также известные как Риберри, являются коренными жителями Юго-Восточной Азии, Австралии и региона Индийского океана, вплоть до Мадагаскара. Они отличаются от почти всех других ягод как по вкусу, так и по текстуре. Ягоды грушевидной формы с розово-красной кожицей, иногда красно-коричневой или пурпурной, размером примерно с вишню.Они были описаны как похожие на инжир, груши, а иногда и на яблоки с кислинкой, похожей на клюкву. Когда он полностью или перезрел, появляется слабый привкус, напоминающий гвоздику.

Брусника, известная как брусника, брусника или брусника, относится к клюкве и чернике. Он растет в некоторых очень холодных регионах, а само растение является полувечнозеленым. Он сохраняет свою зеленую листву на протяжении всей зимы. Растения хорошо себя чувствуют в кислых почвах с диапазоном pH от 4,5 до 5,5. Все, что выше 5.8 потенциально опасен для брусники. Ягоды размером с большую чернику, но красноватого цвета, по вкусу напоминают клюкву.

Люма относится к ягодам мирта, на самом деле, она также известна как чилийский мирт. Он произрастает в Чили и Аргентине в Южной Америке. Деревья / кустарники Luma — это медленнорастущие вечнозеленые растения, после полной зрелости они достигают роста от 25 до 30 футов. Съедобные ягоды созревают осенью, они пурпурно-черные, округлые чуть меньше полдюйма.См. Также Myrtle Berry [Ниже]

Майское яблоко съедобно только в небольших количествах, при употреблении в больших количествах оно является ядом. Mayapple содержит высокий уровень токсичного вещества, известного как подофиллотоксин, которое используется в фармацевтической промышленности.

Ягоды Midgen не слишком привлекательны, поскольку они имеют обычный белый оттенок с сероватыми пятнами и пушистой кожицей. съедобные ягоды, хоть и неприятные для глаз, — это настоящее удовольствие, в отличие от любых других ягод, которые вы когда-либо пробовали.Овальные ягоды имеют диаметр чуть больше 1/4 дюйма и содержат до 9 съедобных семян. Они хрустящие и немного хрустящие и содержат чрезмерное количество пищевых волокон. Вкус приятно причудливый, оттенок черники сочетается с пряностью, которую лучше всего описать как мягкий сладкий имбирь.

Miracle Berry — содержит очень мало натурального сахара и придает слегка сладкий пикантный вкус, только слегка заметна легкая терпкость. Одна из необычных характеристик этой ягоды заключается в том, что она вызывает различие во вкусовых ощущениях после того, как мы ее съели.Кислые продукты, такие как лимоны и лаймы, будут иметь сладкий вкус. Это вызвано содержанием в ягоде углеводов, известных как миракулин, которые прилипают к вашим вкусовым рецепторам и создают эффект. Он блокирует рецепторы, определяющие кислинку некоторых продуктов, и, в свою очередь, активируются рецепторы, определяющие сладость. Эффект обычно длится около 1/2 часа.

Горная клюква — еще одно название толокнянки. См. Bear Berries

Кусты ягод мирта часто используются в декоративных целях в современных ландшафтах, и легко понять, почему.По внешнему виду они очень похожи на чернику, только мирт немного более удлинен. В качестве съедобной ягоды они используются во многих кулинарных изысках, таких как ликеры, десерты, чаи и консервы. За свою долгую историю они использовались многими культурами для различных целей, включая приправы, ароматерапию и лекарство. Сушеный его иногда используют вместо перца, например, корсиканского перца.

Нэнниберри — уроженец Северной Америки, которого иногда называют диким изюмом.Лучше всего собирать его, когда он начинает морщиться, как изюм, откуда и произошло название дикого изюма. Если собрать слишком рано, вкус может быть неутешительным. Они обычно не культивируются и чаще встречаются в дикой природе на Среднем Западе и в районе великих озер.

Орегон Виноград на самом деле вовсе не виноград, они просто напоминают щели в том, как ягоды растут в плотные гроздья. Они более близки к барбарису. Они родом из Западной Северной Америки и ценятся не только за их съедобные ягоды, но и за красочные цветы и эстетически привлекательную листву.Маленькие фиолетовые ягоды терпкие, но вкусные с крупными семенами. Их едят как есть или используют для приготовления консервов, соков и вина.

Otricoli Orange Berry — очень необычное растение пасленовых, родственное помидорам и баклажанам. Маленькие ягоды ярко-оранжевого цвета и плодоносят обильно. Вкус как у терпкого помидора. Некоторые люди чувствительны к этому виду — не ешьте под спелыми ягодами, которые все еще имеют оттенок зеленого. Не ешьте спелые ягоды, если они горькие. Ешьте только одну или две, пока не будете уверены, что они вас не побеспокоят.

Poha Berry — Physalis peruviana, растение семейства пасленовых, обычно называемое мысом крыжовником. Не настоящий крыжовник, он более близок к томатилло и китайскому фонарику.

Плоды шиповника — это плоды розы, обычно красно-оранжевые, но иногда и пурпурно-черные. Плоды шиповника образуются после опыления цветов и созревают в конце лета — начале осени. Чаще всего их используют для консервов, сиропов и чаев, и их не едят в сыром виде, хотя их можно. Они очень богаты витаминами и имеют очень терпкий и острый вкус, однако некоторые сорта довольно мягкие и безвкусные.Плоды шиповника, известные как «Rosa rugosa», как правило, являются лучшими и производятся в больших количествах. Плоды шиповника немного отличаются, они овальные и темно-красные. Как и в домашних розах, ягода или шиповник содержат маленькие твердые, волосатые семена, которые могут вызвать раздражение рта, горла и внутренних органов, особенно если их съесть до полного созревания. Однако они вкусные — сладкие и цитрусовые с оттенком клюквенной терпкости. Незрелые плоды шиповника терпкие и жесткие, чем спелые.Они обычно не культивируются и обычно добываются путем кормления.

Ягоды рябины, иногда называемые рябиной, растут на небольшом кустарнике / деревце. Они не культивируются широко и чаще добываются путем кормления. Они умеренно токсичны, только если их есть в больших количествах, что не сделал бы ни один здравомыслящий человек, поскольку они очень горькие в сыром виде. Однако из них получаются отличные варенья и вина. У них также много травяных / лечебных качеств.

Салал Ягоды — Гаултерия Шаллон. Съедобные ягоды пурпурно-черные и по внешнему виду напоминают чернику.По мере созревания ягоды слегка раскрываются, их лучше всего собирать до того, как они достигнут этой стадии. Салал отдаленно напоминает чернику по вкусу, хотя они никогда не перепутают одну с другой, однажды попробовав, салал приятно уникален. Это тенелюбивое растение, которое естественным образом растет в густых лесах. В ландшафтных сценариях его обычно удачно размещают в затененных участках двора, где другие растения не могут выжить.

Лимонник, он же китайский лимонник, дает в середине весны небольшие грозди нежных кремово-белых цветов, за которыми следуют съедобные малиновые красные ягоды.Я хотел бы сказать, что они восхитительны и вкусны, но это не так, они чертовски странные, хотя и не слишком неприятные, они просто причудливые и не сравнимы с другими фруктами, о которых я знаю. В своем родном Китае его называют Wu Wei Zi, что переводится как «5 ароматных ягод». Вкус — острая смесь кисло-сладкого с горьким и соленым, какой пятый вкус китайцы ощущают, мне неизвестно. Он использовался в традиционной китайской медицине на протяжении веков, и многие современные травники включили его в свои заведения.

Морские ягоды или облепиха — малоизвестные европейские ягоды. Он очень морозостойкий и растет практически на любом типе почвы. После укоренения он устойчив к засухе. Морские ягоды морозостойки в зонах 3-7, они слегка терпкие, по вкусу и составу напоминают цитрусовые. Они размером с большую чернику и используются европейцами как заменитель апельсинового сока.

Служебные ягоды — это коренное североамериканское дерево / кустарник, которое растет где угодно, существует множество региональных вариаций.Они могут процветать где угодно в США и на юге Канады. Они легко скрещиваются и гибридизуются, поэтому их идентификация иногда затруднена.

Ягоды саскатуна — это разновидность служебных ягод.

Шербет Берри родом из Южной Азии, где его называют Пхалса или Фальса. Плоды округлые примерно на 1/2 дюйма, иногда немного больше. После полного созревания ягоды становятся пурпурно-черными. Слегка терпкий с виноградным привкусом, некоторые говорят, что чувствуют намек на щербет, отсюда и его название. В зонах с 8 по 11 легко выращивается. Он переносит легкий мороз и несколько засухоустойчив. Хорошо подходит как комнатное растение в более прохладных регионах.

Snotty Gobbles aka Manjack — вкусная съедобная ягода, произрастающая в Индии, хотя некоторые вариации встречаются в других частях мира, включая Карибские острова и Австралию. Другие названия, которые он называет, включают ягодный клей, анонаг, розовый жемчуг и индийскую вишню. Мякоть спелых ягод очень желеобразная, как клей или другое их прозвище «сопливое», имеет простой и сладкий вкус.Незрелое оно терпкое, но вкусное.

Снежная ягода растет на кусте, достигающем около 3 футов в высоту и 6 футов в обхвате. Иногда его выращивают как декоративное растение, однако привлекательные белые ягоды ЯДЫ для людей, хотя некоторые дикие животные их едят.

Клубника — Если вы не с Марса или где-то еще, вы уже знаете, что такое клубника, поэтому в представлении не нуждается. См. «Выращивание клубники».

Клубничный шпинат — однолетнее съедобное растение из Северной Америки. Здесь производят шпинат, а также съедобные ягоды. Ягоды слегка сладкие, но не такие сладкие, как малина или клубника. Их мягкая сладость хорошо подходит для салатов и как ингредиент многих рецептов. Он не очень подходит для консервов, таких как Jelly and Jam.

Суринамская вишня растет на небольшом кустарнике, достигающем максимум 5-6 футов, и хорошо переносит большинство типов почв. Он не потерпит солончаковых болотистых мест, холода или полной тени. На самом деле это косточковый фрукт, а не ягода, с одним семенем или косточкой, заключенной в фруктовый завязь, которую мы едим непристойно.Большинство из них напоминает крошечную тыкву, а другие — черно-фиолетовые.

Тойон растет на кустарнике, произрастающем на западном побережье Северной Америки, Британской Колумбии, Тихоокеанском Северо-Западе, Калифорнии, Нижней Калифорнии. Он также известен как рождественская ягода, калифорнийский падуб. Он рос / растет в изобилии на холмах над Лос-Анджелесом, откуда Голливуд получил свое название.

Wintergreen Berries, также известная как шашечная ягода или чайная ягода, растет на виноградных лозах по всей Канаде и на севере США.

10 вкусных лесных ягод, которые стоит попробовать (и 8 ядовитых, которых следует избегать)

Клубника, черника и малина обычно доступны в продуктовых магазинах, но многие не менее вкусные ягоды можно найти в дикой природе.

Дикие ягоды растут во многих климатических условиях, и они богаты питательными веществами и мощными растительными соединениями. Хотя лесные ягоды могут быть терпкими, они очень универсальны, и их можно употреблять разными способами.

Однако некоторые лесные ягоды содержат токсичные соединения.При употреблении в больших количествах они могут вызвать неприятные симптомы или даже привести к летальному исходу.

Вот 10 вкусных и безопасных лесных ягод, которые можно съесть, и 8 ядовитых, которых следует избегать.

Бузина — это плод различных видов растения Sambucus .

Они процветают в умеренных и субтропических регионах Северного полушария. Плоды имеют тенденцию расти небольшими гроздьями и имеют черный, синевато-черный или фиолетовый цвет.

Хотя ягоды большинства сортов Sambucus съедобны, Sambucus nigra L.ssp. canadensis — наиболее широко потребляемый сорт.

Важно отметить, что ягоды бузины нужно готовить, чтобы нейтрализовать соединения алкалоидов, которые могут вызвать тошноту, если ягоды едят в сыром виде (1).

Ягоды бузины имеют терпкий, острый вкус, поэтому их обычно готовят и подслащивают для приготовления соков, джемов, чатни или вина из бузины.

Эти ягоды являются отличным источником витамина С, 1 чашка (145 грамм) обеспечивает 58% вашей дневной потребности.Витамин C играет в организме множество жизненно важных ролей, но особенно важен для иммунной системы.

Бузина также богата витамином B6, который поддерживает иммунную функцию (2, 3).

Питательный состав продуктов из бузины и бузины делает их особенно эффективными для укрепления иммунитета.

Например, исследование, проведенное с участием 312 взрослых, показало, что прием 300 мг экстракта бузины как до, так и после путешествия значительно сокращает продолжительность и тяжесть простуды по сравнению с плацебо (4).

Краткое описание

Ягоды бузины имеют терпкий, острый вкус в сыром виде, поэтому лучше всего их готовить. В них много витаминов C и B6, которые поддерживают здоровье иммунной системы.

Морошка — это ягоды растения Rubus chamaemorus , которое произрастает на возвышенностях в прохладных заболоченных районах Северного полушария.

У морошки белые цветки, а плоды желто-оранжевого цвета напоминают малину (5).

Свежая морошка мягкая, сочная и довольно терпкая.Их вкус лучше всего описать как смесь малины и красной смородины с оттенком цветочной сладости. Их можно есть в сыром виде (6).

Морошка богата витамином С, обеспечивая 176% вашей дневной потребности в 3,5 унциях (100 граммах) (7).

Они также богаты эллагитаннинами, которые являются мощными антиоксидантами, которые могут помочь защитить ваши клетки от повреждения свободными радикалами.

Более того, согласно исследованиям на животных и в пробирках, эллагитаннины могут оказывать противоопухолевое действие, укреплять вашу иммунную систему и бороться с воспалениями (8, 9).

сводка

Морошка имеет слегка терпкий сладковатый вкус. Они содержат мощные антиоксиданты, известные как эллагитаннины, которые могут защитить от повреждения свободными радикалами и предложить другие преимущества для здоровья.

Гекльберри — это североамериканское название ягод нескольких видов растений из родов Vaccinium и Gaylussacia (10, 11).

Лесная черника растет в горных районах, лесах, болотах и ​​озерах в Северо-Западной Америке и Западной Канаде.Ягоды маленькие, красные, синие или черные.

Спелая черника довольно сладкая с небольшой кислинкой. Хотя их можно есть свежими, из них часто делают вкусные напитки, джемы, пудинги, конфеты, сиропы и другие продукты.

Черника богата мощными антиоксидантами, включая антоцианы и полифенолы. Фактически, они содержат больше этих полезных соединений, чем богатые антиоксидантами фрукты, такие как черника (12).

Диеты, богатые антоцианами и полифенолами, связаны с впечатляющей пользой для здоровья, включая уменьшение воспалений, снижение риска сердечных заболеваний и противораковые эффекты (13, 14).

обзор

Черника довольно сладкая с небольшой кислинкой, ее можно употреблять в свежем или приготовленном виде. Они богаты мощными антиоксидантами, включая антоцианы и полифенолы.

Крыжовник относится к двум основным группам: европейский крыжовник ( Ribesrossularia var. Uva-crispa ) и американский крыжовник ( Ribes hirtellum ) (15).

Они произрастают в Европе, Азии и Северной Америке и растут на кустах примерно 3–6 футов (1–1.8 метров) высотой. Ягоды маленькие, круглые, от зеленого до красного или пурпурного (15).

Крыжовник бывает очень терпким или очень сладким. Их едят в свежем виде или используют в качестве ингредиента для пирогов, вин, джемов и сиропов.

Они богаты витамином С, 1 чашка (150 грамм) обеспечивает 46% от рекомендуемой суточной нормы (РСНП) (16).

Кроме того, та же порция содержит 6,5 грамма пищевых волокон, что составляет 26% от дневной нормы. Пищевые волокна — это неперевариваемые углеводы, которые необходимы для здорового пищеварения (16, 17).

Они также содержат антиоксидант протокатеховую кислоту, которая, как было показано в исследованиях на животных и в пробирках, обладает антибактериальным, противовоспалительным и противораковым действием (18).

Хотя эти результаты являются многообещающими, необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы подтвердить эти потенциальные преимущества.

сводка

Крыжовник может быть терпким или сладким, его можно употреблять в свежем или приготовленном виде. Они богаты клетчаткой, витамином С и антиоксидантной протокатеховой кислотой.

Черноплодная рябина ( Aronia ) растет на кустарнике, произрастающем в восточной части Северной Америки (19).

У них полусладкий, но терпкий вкус, и их можно есть свежими, хотя их чаще делают в винах, джемах, спредах, соках, чаях и мороженом.

Черноплодная рябина обычно растет во влажных лесах и болотах. Выделяют три основных вида аронии — аронию красную ( Aronia arbutifolia ), аронию черноплодную ( Aronia melanocarpa ) и аронию пурпурную ( Aronia prunifolia ) (19).

Черноплодная рябина особенно богата витамином К, питательным веществом, поддерживающим здоровье костей и необходимым для важных функций организма, таких как правильное свертывание крови (20, 21, 22).

Они также богаты антиоксидантами, такими как фенольные кислоты, антоцианы, флавонолы и проантоцианидины. Эти мощные растительные соединения придают аронии одну из самых высоких антиоксидантных способностей среди всех фруктов (23).

сводка

Черноплодная рябина имеет полусладкий, но терпкий вкус, ее можно употреблять в свежем или приготовленном виде. Они богаты витамином К и многочисленными антиоксидантами.

Шелковица ( Morus ) — это группа цветковых растений, принадлежащих к семейству Moraceae .

Они произрастают в мягких и субтропических регионах Северного и Южного полушарий. Шелковица — это несколько плодов, что означает, что они растут гроздьями (24).

Ягоды имеют длину примерно от 3/4 до 1 1/4 дюйма (2–3 см) и обычно имеют цвет от темно-фиолетового до черного. Некоторые виды могут быть красными или белыми.

Шелковица сочная и сладкая, ее можно употреблять в свежем виде или в пирогах, ликерах и травяных чаях. Они богаты витамином С и содержат большое количество витаминов группы В, магния и калия.

Кроме того, 1 чашка (140 граммов) шелковицы обеспечивает впечатляющие 14% ваших ежедневных потребностей в железе. Этот минерал необходим для важных процессов в вашем организме, таких как рост, развитие и производство клеток крови (25, 26).

Более того, шелковица богата антоцианами — растительными пигментами, которые являются сильными антиоксидантами.

Исследования в пробирках и на животных показывают, что экстракт шелковицы может помочь снизить уровень сахара в крови, помочь похудеть, бороться с раком и защитить ваш мозг от повреждений.

Все эти преимущества могут быть связаны с высокой концентрацией антиоксидантов, в том числе антоцианов (27, 28, 29).

Сводка

Шелковица — это сочные, сладкие ягоды, вкусные свежие или приготовленные. В них много железа и антиоксидантов антоцианов.

Лосось — это плод растения Rubus Spectabilis , которое принадлежит к семейству розовых.

Растения произрастают в Северной Америке, где их может вырасти до 6 особей.2–4 метра в высоту во влажных прибрежных лесах и вдоль береговой линии (30, 31, 32).

Лосось от желтого до оранжево-красного цвета и похож на ежевику. Они довольно безвкусны и их можно есть сырыми (33).

Однако их обычно объединяют с другими ингредиентами и превращают в джем, конфеты, желе и алкогольные напитки.

Лосось — хороший источник марганца, обеспечивающий 55% РСНП в 3,5 унции (100 граммов). Марганец необходим для метаболизма питательных веществ и здоровья костей, а также обладает мощным антиоксидантным действием (34, 35).

Ягоды также содержат хорошее количество витаминов К и С, предлагая 18% и 15% от РСНП в порции 3,5 унции (100 грамм) соответственно (36).

Сводка

Лосось в свежем виде безвкусна, поэтому из нее обычно делают джемы, вино и другие продукты. Они являются хорошим источником марганца и витаминов C и K.

Amelanchier alnifolia — кустарник, произрастающий в Северной Америке.

Он вырастает от 1 до 8 метров в высоту и дает съедобные плоды, известные как ягоды саскатун.Эти фиолетовые ягоды имеют диаметр примерно 1 / 4–1 дюйм (5–15 мм) (37).

У них сладкий ореховый вкус, их можно есть свежими или сушеными. Их используют в пирогах, вине, джемах, пиве, сидре, а иногда и в хлопьях и миксах.

Ягоды саскатуна — один из лучших источников рибофлавина (витамина В2), они содержат почти в 3 раза больше дневной нормы в 3,5 унции (100 граммов) (38).

Рибофлавин, как и другие витамины группы B, играет важную роль в производстве энергии.Он необходим для превращения пищи в энергию и может защитить вашу нервную систему от таких заболеваний, как болезнь Паркинсона и рассеянный склероз (39, 40).

обзор

Ягоды саскатун имеют сладкий ореховый вкус, их можно употреблять как в свежем, так и в сушеном виде. В них невероятно много рибофлавина, очень важного питательного вещества.

Мускадин ( Vitis rotundifolia ) — это вид винограда, произрастающий в Соединенных Штатах.

У мускадинов толстая кожа от бронзового до темно-фиолетового и черного.У них очень сладкий, но мускусный вкус, а текстура их мякоти похожа на сливы (41, 42).

Мускадины богаты рибофлавином (витамином В2), при этом порция в 3,5 унции (100 грамм) обеспечивает 115% РСНП. Они также богаты пищевыми волокнами — 4 грамма на порцию в 3,5 унции (100 граммов), или 16% от дневной нормы (43).

Пищевые волокна могут помочь снизить уровень холестерина в крови, способствовать здоровому пищеварению и увеличить потерю веса и чувство сытости (17).

Эти похожие на виноград плоды не только содержат много рибофлавина и пищевых волокон, но также содержат ресвератрол.

Этот антиоксидант содержится в кожуре винограда. Исследования на людях и животных показывают, что ресвератрол способствует здоровому уровню сахара в крови и может защитить от сердечных заболеваний и некоторых видов рака (44).

обзор

Ягоды мускуса имеют сладкий, но мускусный вкус. Они богаты клетчаткой, рибофлавином и ресвератролом, мощным антиоксидантом.

Ягоды буйвола ( Shepherdia ) — это плоды небольших кустарников семейства Elaeagnaceae .

Растения произрастают в Северной Америке, их высота составляет 1–4 метра. Серебряный буйвол ( Shepherdia argentea ) — самый распространенный вид. У него зеленые листья, покрытые тонкими серебристыми волосками, и бледно-желтые цветы без лепестков (45).

Ягоды буйвола имеют грубую темно-красную кожу с маленькими белыми точками. Свежие ягоды довольно горькие, поэтому из них часто готовят вкусные джемы, желе и сиропы. Употребление слишком большого количества этих ягод в любой форме может вызвать диарею (46).

Эти ягоды полны антиоксидантов, в том числе ликопина.

Ликопин — это мощный пигмент, придающий красным, оранжевым и розовым фруктам их характерный цвет. Это было связано с рядом преимуществ для здоровья.

Например, исследования связывают ликопин со снижением риска сердечных заболеваний, некоторых видов рака и глазных заболеваний, таких как катаракта и возрастная дегенерация желтого пятна (ARMD) (47, 48, 49, 50).

обзор

Ягоды буйвола довольно горькие, но из них можно приготовить вкуснейшие джемы и сиропы.В них много ликопина — антиоксиданта, который снижает риск сердечных заболеваний, заболеваний глаз и некоторых видов рака.

Хотя многие лесные ягоды вкусны и безопасны, некоторых стоит избегать.

Некоторые ягоды содержат токсичные соединения, которые могут вызывать неприятные или смертельные побочные эффекты.

Вот 8 ядовитых лесных ягод, которых следует избегать:

  1. Ягоды падуба. Эти крошечные ягоды содержат токсичное соединение сапонин, которое может вызывать тошноту, рвоту и спазмы желудка (51).
  2. Омела. У этого популярного рождественского растения белые ягоды, содержащие токсичный форатоксин. Это может вызвать проблемы с желудком и замедленное сердцебиение (брадикардию), а также токсичность для мозга, почек и надпочечников (51).
  3. Иерусалимская вишня. Также известное как рождественский апельсин, это растение имеет желто-красные ягоды, содержащие соланин, соединение, которое может вызывать желудочно-кишечные инфекции, спазмы желудка и нерегулярное сердцебиение (тахикардию) (51).
  4. Сладко-горький. Ягоды этого растения, также называемые древесным пасленом, содержат соланин. Они похожи на иерусалимскую вишню и могут вызывать аналогичные побочные эффекты (51).
  5. Ягоды лещины. Эти фиолетовые ягоды выглядят как виноград, но содержат токсичные соединения в корнях, листьях, стеблях и фруктах. По мере созревания это растение становится более токсичным, а употребление ягод в пищу потенциально смертельно (52).
  6. Ягоды плюща. Эти ягоды имеют цвет от пурпурно-черного до оранжево-желтого и содержат токсин-сапонин.Они могут вызывать тошноту, рвоту и спазмы желудка (53).
  7. Тис ягодный. Эти ярко-красные ягоды содержат потенциально токсичные семена. Одно исследование показало, что употребление слишком большого количества семян тиса вызывает судороги (54).
  8. Ягоды лианы Вирджиния. Эти плетистые ягоды винограда содержат токсичное количество оксалата кальция. Потребление слишком большого количества этого соединения может оказать токсическое действие на ваши почки (55).

Этот список не является исчерпывающим, и многие другие ядовитые ягоды растут в дикой природе.Некоторые ядовитые ягоды даже похожи на съедобные.

По этой причине при сборе лесных ягод необходимо соблюдать максимальную осторожность. Если вы когда-нибудь сомневаетесь в том, что лесная ягода безопасна, лучше ее избегать.

сводка

Многие лесные ягоды содержат токсичные соединения. Соблюдайте особую осторожность, собирая лесные ягоды для употребления в пищу.

Многие лесные ягоды вкусны и безопасны.

Они часто содержат питательные вещества и мощные антиоксиданты, которые могут обеспечить различные преимущества для здоровья, например повысить иммунитет, защитить мозг и сердце и уменьшить повреждение клеток.

Однако некоторые лесные ягоды ядовиты и потенциально опасны для жизни. Если вы не уверены в том, какой вид лесных ягод, лучше не есть их, так как это не стоит риска.

Более 50 съедобных лесных ягод и фруктов ~ Путеводитель по сборщикам

Съедобные лесные ягоды и фрукты — одни из самых полезных вещей, которые можно найти, когда вы собираетесь собирать дикие съедобные растения. В отличие от кореньев и зелени, лесные ягоды и фрукты часто не требуют подготовки и варки. Это делает их очень доступными для начинающих и мгновенно доставляет удовольствие.

Дикие плоды одного и того же рода, как правило, предпочитают схожие среды обитания, а это значит, что, когда вы наткнетесь на участок диких ягод, вероятно, поблизости найдутся другие похожие вкусные продукты. Этой осенью мы с детьми собрали 23 разных вида лесных ягод и фруктов во время одного двухчасового похода. В тот же день мы встретили 4 вида орехов и около десятка видов съедобных и лекарственных грибов.

Наш мир действительно просто изобилует дикими продуктами, если вы знаете, где искать…

Не поймите меня неправильно, я люблю хорошие поиски пищи.Я с радостью займусь приготовлением колючих растений чертополоха или переработкой коры в муку, но иногда наиболее приятным кормом являются те, которые можно сунуть прямо в рот без суеты.

Есть несколько вещей, которые могут сравниться с глубоким, богатым, сладким вкусом ягод саскатун, и в большинстве случаев дикие яблоки можно собирать грузовиками в сельской местности без особых усилий.

Тем не менее, чтобы собирать дикие фрукты, совсем не обязательно торчать в лесу. Местные съедобные ягоды являются фаворитом для ландшафтных посадок на стоянках торговых центров, поскольку они часто не требуют особого ухода, имеют эффектное весеннее цветение и привлекают певчих птиц все лето.Эти же самые плоды — главные кандидаты для сбора пищи в городах!

В наши дни я в основном собираю пищу вместе с двумя моими младшими дошкольниками в поисках приключений, и когда вы собираете пищу с детьми, лесные ягоды всегда выигрывают .

Знание о том, что на парковке растут дикие ягоды, заставит упрямого малыша направиться к машине, и нет ничего, что могло бы побудить к импровизированному походу, как обещание ягод наперстка. Иногда приходится использовать все уловки, описанные в книге, при разговоре с самым упрямым двухлетним ребенком в мире, и я предпочитаю подкупить вкусными дикими съедобными продуктами, чем чем-либо еще на свете…

Моя дочь держит плод облепихи.Она была взволнована, потому что оранжевый — ее любимый цвет, но улыбка изменилась, когда она попробовала его. Они очень терпкие, поэтому по иронии судьбы некоторые из немногих съедобных лесных ягод, которые не так хороши в свежем виде в полевых условиях.

Список съедобных лесных ягод и фруктов

Если вы просто ищете список съедобных диких фруктов, чтобы добавить их в свой список собираемых продуктов, я вам помогу. В приведенном ниже списке представлены все известные мне съедобные дикие ягоды и дикие фрукты, и каждый из них подробно рассматривается в отдельном разделе.Если я что-то пропустил, пожалуйста, оставьте мне сообщение в комментариях, потому что я всегда рад узнавать о новых диких съедобных растениях.

  • Яблоки и яблони (Malus sp.)
  • Ягоды черноплодной рябины или аронии (Aronia sp.)
  • Олива осенняя ( Elaeagnus umbellata)
  • Барбарис (Berberis sp.)
  • Толокнянка ( Arctostaphylos uva-ursi)
  • Ежевика (Rubus sp.)
  • Blackcaps или Black Raspberries ( Rubus occidentalis & R.leucodermis)
  • Вишня черная (Prunus serotina)
  • Голубика (Vaccinium sect. Cyanococcus sp.)
  • Ягода буйвола ( Shepherdia sp.)
  • Гроздья (Cornus canadensis)
  • Черноплодка (Prunus virginiana)
  • Морошка (Rubus chamaemorus)
  • Клюква (Vaccinium Subgenus Oxycoccus sp.)
  • Ворона (Empetrum nigrum)
  • Смородина (Ribes sp.)
  • Роса ( Rubus flagellaris )
  • Бузина ( Sambucus nigra)
  • Колокольчик феи ( Prosartes sp.)
  • Крыжовник (Ribes uva-crispa)
  • Виноград (Vitus sp.)
  • Земляная вишня (Physalis sp.)
  • Калина, клюква высокорослая или кабачок ( Viburnum oplus, V. trilobum или V. edule)
  • Hackberry ( Celtis occidentalis)
  • Боярышник (Crataegus sp.)
  • Гекльберри ( Gaylussacia sp. И Vaccinium sp.)
  • Hobblebush (Viburnum lantanoides или V. alnifolium , V. grandifolium)
  • Мэйфлауэр (Maianthemum canadense)
  • Клубника имитация или индийская клубника (Duchesnea indica)
  • Рябина или рябина (Sorbus sp.)
  • Шелковица (Morus sp.)
  • Няня или овчарка ( Viburnum lentago)
  • Орегонский виноград (Mahonia aquifolium)
  • Куропатка (Mitchella repens)
  • Маракуйя (Passiflora sp.)
  • Pawpaw (Asimina sp.)
  • Хурма (Diospyros sp.)
  • Вишня булавочная (Prunus pensylvanica)
  • Сливы (Prunus americana)
  • Кактус опунции (Opuntia sp.)
  • Малина (Rubus sp.)
  • Ежевика красная (Rubus pubescens)
  • Шиповник (Rosa sp.)
  • Salal (Gaultheria Shouldon)
  • Лосось (Rubus spectabilis)
  • Саскатунс или Сервберри (Amelanchier Sp.)
  • Облепиха (Hippophae rhamnoides)
  • Перо Соломона или ложная печать Соломона (Maianthemum racemosum)
  • Клубника (Fragaria sp.)
  • Teaberry (Gaultheria procumbens)
  • Тимблберри (Rubus parviflorus и R. odoratus)
  • Witherod или северный дикий изюм (Viburnum cassinoides или V. nudum)

(Имейте в виду, что, хотя есть изображения и описания каждого съедобного вида диких ягод, это не руководство по идентификации.Это отправная точка, которая поможет вам открыть глаза на изобилие доступных диких фруктов. Пожалуйста, проведите собственное исследование, чтобы убедиться, что вы можете положительно идентифицировать каждый вид растений, прежде чем пытаться употреблять какие-либо дикие ягоды, и знайте, что иногда есть ядовитые двойники в зависимости от вида.)

Яблоки и яблочки

(Malus Sp.)

Дикие яблоки — одни из самых простых фруктов, которые можно найти в пейзаже. По большей части, дикие яблони очень похожи на домашние яблони… только немного более дикие.Без обрезки и ухода форма их роста будет гораздо менее однородной. Точно так же без прореживания плодов весной они часто дают огромные урожаи, но плоды обычно меньше, так как у дерева есть очень много энергии, чтобы двигаться.

Поскольку яблоки не попадают в семена, каждый случайный саженец — это другой сорт. Это означает, что каждое дикое яблоко будет иметь уникальный вкус, хорошо это или плохо. Некоторые из них могут быть кислыми или кислыми, в то время как другие могут содержать танины. По этой причине из диких яблок получаются одни из лучших твердых сидров, поскольку для хорошей партии требуется баланс вкусов, а не только сладость современных домашних яблок.

Сорта крабовых яблок могут быть очень маленькими, от размера мяча для гольфа до размера горошины. Многие подходят только для желе, но многие обладают прекрасным вкусом.

Ягоды аронии

(Aronia Sp.)

Арония — род, включающий два или, возможно, три вида съедобных лесных ягод. Первоначально они назывались аронией, но теперь они привлекают внимание как новый «суперпродукт» из-за высокого содержания в них антиоксидантов. Черноплодная рябина и красная арония — четко определенные виды, а третий вид менее ясен.Он называется Purple Aronia и может быть естественным гибридом черного и красного сортов.

Aronia melanocarpa ~ Обычно известный как черноплодная рябина, опытные маркетологи называют этот местный фрукт «ягодами черноплодной рябины», и вы можете найти их сок, разлитый по бутылкам, в разделе «суперпродукты» большинства магазинов здорового питания.

Родные фрукты в восточной половине США и Канады (карта ареала здесь). На самом деле они довольно вкусные, несмотря на свое общее название. У них глубокий винный вкус с оттенками черники … слегка сладкий и немного горький.

Ягоды черноплодной рябины также бывают других цветов (например, красного), но все согласны с тем, что черные — лучший вкус. Если вы думаете, что нашли их, вот все, что вам нужно знать об идентификации и использовании ягод черной аронии.

Черноплодная рябина арбутифолистная ~ Известная как красная арония или красная черноплодная рябина, на мой взгляд, они не так вкусны, как их двоюродная черноплодная рябина. Их характер роста и диапазон схожи, но ягоды намного меньше и ярко-красного цвета.Я нашел их сухими и мучнистыми, что резко контрастирует с наполненной соком мягкой сладостью черной черноплодной рябины.

Тем не менее, это съедобная лесная ягода, которая относительно распространена на всем востоке США.

Черноплодная рябина обыкновенная ~ Черноплодная рябина, называемая пурпурной, большинство людей думает, что это скорее гибрид черной и красной разновидностей, чем уникальный вид.

Олива осенняя (

Elaeagnus umbellata)

Считается инвазивным растением во многих областях, осенние оливки просто чертовски хороши для прохождения в запущенных областях.Обочины дорог и другие заброшенные районы — идеальные места, чтобы найти осенние оливки, а также другие места, где птица могла разнести семена.

Плоды маленькие, около 1/4 дюйма в диаметре, продолговатые или круглые. Спелые осенние оливки сочные и сладкие, их можно есть свежими или перерабатывать в джемы. Фрукты, по-видимому, содержат значительное количество ликопина и использовались в качестве заменителя томатов в осеннем оливковом кетчупе, который я еще не пробовал.

Осенние оливковые растения не подходят для посева, и их дикие экземпляры весьма разнообразны.Некоторые из них далеко не такие сладкие, как другие, поэтому, если вы найдете особенно вкусный куст, отметьте это место на долгие годы!

Барбарис

(Berberis sp.)

Аборигенный вид барбариса (Berberis canadensis) довольно распространен от Новой Англии до Джорджии и на западе до Техаса. Однако более вероятно, что вы найдете импортный европейский барбарис (B. vulgaris) или японский барбарис (B. thunbergii), которые были завезены в качестве живых изгородей и ускользнули в дикую природу, когда птицы несли свои ярко-красные плоды.

Японский барбарис невероятно распространен и встречается на окраинах лесов по всей стране. В любом месте, где есть хотя бы часть солнца и есть хорошее место наверху, чтобы птица могла приземлиться и уронить семя. Осенью нельзя не заметить ярко-красные ягоды, а листва также приобретает красивый красный цвет.

Лесные ягоды барбариса довольно мясистые и достаточно терпкие, но все же пригодны для употребления в свежем виде. Они лучше, как желе, и содержат много натуральных пектинов, поэтому все, что вам нужно, — это фрукты и немного сахара.

В остальное время года вы с большей вероятностью найдете барбарис по его острым шипам, так как он зацепится за штанину или поцарапает вашу кожу. Они довольно болезненны и хорошо привлекают ваше внимание.

Толокнянка (

Arctostaphylos uva-ursi)

Латинское название uva-ursi означает «медвежий виноград», примерно так толокнянка получила свое общее название. Плоды растут на низкорослых растениях и образуют гроздья, похожие на виноград, которые обычно едят медведи.Сами плоды больше похожи на клюкву, чем на виноград, и их часто используют в лечебных травах при проблемах с мочевыводящими путями, так же, как и плоды клюквы.

Я держу настойку uva ursi под рукой для лечения ИМП, и она оказалась для меня очень эффективной, если принять ее при первых признаках проблемы.

Это растение называлось Kinnikinnick у народов первых народов, что означает курительную траву, так как растение обычно использовалось в традиционной курительной смеси.Он также известен под названиями мучная ягода, песчаная смородина, горный самец, лисичка, боровик и бесплодный мирт.

Толокнянку можно найти в северных широтах по всему миру, и она присутствует на большей части территории США (карта ареала здесь).

Толокнянка обыкновенная (Источник изображения)

Ежевика (Rubus sp.)

Идеально подходит для начинающих собирателей, ежевика часто приносит огромный урожай в конце лета. Ежевику легко идентифицировать просто потому, что большинство людей уже знают, как они выглядят, и ничто другое не похоже на ежевику.Густые колючие заросли ежевики в любом случае — мертвец.

Единственные двойники ежевики — это другие съедобные виды рубуса, такие как росинка, которые в любом случае имеют очень похожий вкус.

Когда вы собираете дикую ежевику галлонами, приготовьте дома консервные банки, чтобы приготовить ежевичный джем или простую консервированную целую ежевику. Конечно, это всегда ежевичное вино для тех, кто любит приключения…

Blackcaps or Black Raspberries (

Rubus occidentalis & R.leucodermis)

Blackcaps тесно связаны как с дикой ежевикой, так и с дикой малиной, но у них есть свой собственный вкус. Растения тоже растут по-другому, и они, как правило, ветвистые и густые, а не изогнутые стебли ежевики.

Шипы обычно намного меньше, чем шипы ежевики, а плоды имеют полую середину (как у пустых наперстковидных плодов малины).

Дикая черная малина дико растет на северо-востоке, и есть западный сорт, известный как Rubus leucodermis , который имеет аналогичные плоды на западе.

Часть нашей дикой черной малины, плодоносящей в середине лета.

Вишня черная (

Prunus serotina)

Маленькие плоды дикой черешни — настоящее удовольствие, но собрать их бывает непросто. Черная черешня растет гроздьями, очень похоже на черную черешню, но в то время как черноплодная черешня растет на кустах, эти растения представляют собой полноразмерные деревья. Представьте, что вы пытаетесь пригнать птиц к этим сладким фруктам на высоте 30-50 футов в воздухе.

Мне повезло, я собирал урожай с черных вишневых деревьев, растущих по краям сенокосов.В молодости их несколько раз подстригала сенокосилка, а это значит, что они вновь вырастали со многими меньшими стволами. В конце концов, они превратились в низкорослые деревья с 8-12 стволами и более густыми зарослями.

Я слышал на юге, что посевы настолько велики, что плоды часто падают на лесную подстилку, прежде чем птицы успевают их съесть, и вы можете собрать значительный урожай на земле.

Кора дикой черешни превращается в травяной сироп от кашля, но правильно обработать его бывает непросто.Если кору не высушить сразу после сбора урожая, некоторые соединения ферментируются и переходят в токсичные формы. Собирая дикие фрукты, я все равно покупаю сироп от кашля черной вишни, когда он мне нужен, потому что боюсь, что не обработаю его правильно.

Black Cherry (Источник изображения)

Голубика

(Vaccinium sect. Cyanococcus sp.)

Когда люди думают о дикой голубике, большинство умы обращается к знаменитой дикой чернике из штата Мэн, которая растет на низкорослых растениях и собирается с помощью гребней.Эти крошечные ягоды стали синонимом дикой черники, но на самом деле существует довольно много видов дикой голубики, многие из которых являются высокорослыми, как обычная садовая черника.

Дикая голубика относится к роду под названием Vaccinium, и существует достаточно разновидностей дикой голубики, которые фактически сгруппированы в подраздел внутри рода, известный как cyanococcus. Оттуда вы можете собрать более десятка видов дикой черники.

Группа Vaccinum также содержит некоторые из наиболее известных диких съедобных ягод, включая клюкву, бруснику и чернику .Чаще всего они встречаются на кислых почвах, а сосновые пустоши — одно из лучших мест, где их можно найти.

Поскольку они предпочитают очень специфические почвы, они часто растут вместе, и нередко можно найти несколько разновидностей, растущих на одном участке.

Листва дикой голубики выглядит более или менее идентично листьям культурной черники, а плоды, по крайней мере, по моему опыту, обычно прячутся под ветвями… но не всегда. Иногда они просто торчат на виду у кромки пешеходных троп.

Buffalo Berry (

Shepherdia sp.)

Ягоды буйвола тесно связаны с осенними оливками и облепихой. Он способен связывать азот непосредственно из воздуха, как и две другие близкородственные съедобные дикие ягоды, что означает, что он может хорошо расти на маргинальных почвах и быть несколько инвазивным.

Схема роста также очень похожа, красные ягоды плотно прилегают к стеблю сильнорослых кустов.

Есть три вида ягод буйвола, и все они очень похожи, но разделены по регионам.Хотя один вид предположительно присутствует на далеком севере VT, я еще не нашел буйволов в дикой природе. Судя по тому, что я читал, они гораздо более распространены в Северо-Центральном и Западном США.

  • Shepherdia canadensis ~ Известный как канадская ягода буйвола, бычья ягода, ягода серебряного буйвола и колючая ягода буйвола, этот вид распространен по всей Канаде и на крайнем севере США, а также на западе США. (Карта дальности)
  • Shepherdia argentea ~ Родом из Северо-Центрального и Западного США (карта ареала) и очень похож на канадский буйвол.
  • Shepherdia rotundifolia ~ Присутствует только в Аризоне и Юте, этот вид выглядит немного иначе с круглыми листьями. (Карта дальности)

Гроздь

(Cornus canadensis)

Когда друг впервые познакомил меня с ягодами ягод, он описал их как «пищу для выживания, о которой стоит знать, но совершенно неприятную». Я все равно попробовал их, и, честно говоря, я нахожу их просто восхитительными. Гроздь довольно сладкая, что освежает, когда вы проводите время, собирая терпкую облепиху и аронию.Помимо сладости, здесь совсем не так много вкуса.

Хотя их вкус мягкий и сладкий, людей отталкивает текстура. Они содержат много слизи и исторически использовались в качестве источника пектина для естественного загущения джема до появления коммерческого пектина. Вся эта слизь делает их немного… ну… слизистыми. Вы поймете это, когда попробуете их, но, честно говоря, я не возражаю. Я кормлю другие клейкие растения, такие как дикие фиалки и зефир, и я думаю, что восхитительная сладость более чем компенсирует любые проблемы с текстурой.

Текстура, черт возьми, мои дети действительно сходят с ума от них. Возможно, это потому, что они низкорослые, всего в нескольких дюймах от земли и прямо на своем уровне. Или, может быть, это потому, что их действительно много, они растут плотно сбитыми колониями. Или, может быть, это просто потому, что они мягкие и сладкие. Какова бы ни была причина, в моем доме они очень популярны.

Мой двухлетний ребенок собирает ягоды, свой второй любимый фрукт (после наперстка).

Чокерри (

Prunus virginiana)

Также называемые горькой ягодой и птичьей ягодой, общие названия на самом деле не продают черную черешню.Однако если вы оглянетесь назад, то увидите, что это одна из самых широко используемых местных ягод коренными американцами по всей стране. Они входят в состав ряда традиционных рецептов, в том числе пеммикана, который был основным продуктом коренных народов и еловых ловцов на границе.

Проблема с черносливом в том, что они горькие, пока не созреют. В этот момент горечь исчезает, и они становятся действительно вкусными, если их есть свежими. Плоды сначала ярко-красные, но созревают почти до черных.

Тем не менее, они даже лучше, когда готовятся традиционными методами. Каждая черемуха имеет небольшое количество съедобной мякоти вокруг большой косточки, а сырые косточки содержат токсины, как и большинство косточковых фруктов (сливы, персики и т. Д.). Косточка богата питательными веществами, как миндаль, но не очень полезна из-за присутствующего токсина.

Традиционно фрукты растирали (косточки и все остальное) в пасту, из которой делали пирожки и сушили на солнце. Сушка на солнце удаляет токсины и означает, что вы получаете как сладкие съедобные фрукты, так и питательные съедобные орехи за один урожай.Эти сушеные котлеты затем использовались в кулинарии, часто разбиваясь на кусочки для использования в пеммикане (в основном, мясных вяленых котлетах с фруктами и салом) или в блюде с вареньем и пудингом из черноплодной вишни, известном как wojapi.

Кроме того, из черноплодной черемши получается отличное фруктовое желе и прекрасное фруктовое вино.

Способы использования черноплодной черемухи ~ по часовой стрелке сверху слева: измельченные и сушеные целые котлеты из черноплодной черемухи, вино из черноплодной черемухи, спелая черемуха на стеблях и желе из черноплодной вишни

Морошка (Rubus chamaemorus)

Морошка, являющаяся основным продуктом для северных собирателей, встречается только на крайнем севере.Хотя я думаю, что Вермонт находится прямо в самом сердце северных лесов, для этого фрукта недостаточно севера. В мире он действительно присутствует только в Канаде и некоторых частях штата Мэн (карта ареала), но хорошо известен в скандинавских странах.

Возможно, когда-нибудь я буду добывать корм дальше на север, но до тех пор я бы посоветовал это руководство по собиранию морошки, если вы окажетесь на крайнем севере.

Клюква (Vaccinium Subgenus

Oxycoccus sp.)

Большинство знают о клюкве только как о желе, которым украшают праздничный стол, но это вкусная лесная ягода, которую можно собирать как корм.Клюкву довольно легко выращивать, и она растет в дикой природе на влажных кислых почвах.

Клюква хорошо замораживается в наших современных морозильных камерах, но также хорошо замораживается под снежным покровом в дикой природе. Собирать дикую клюкву можно ранней весной, когда тает снег. Они мягкие после оттепели, но остаются вкусными, как в день заморозки.

Кроуберри (

Empetrum nigrum)

Признаюсь, это новый для меня, и я только недавно прочитал о них.Они присутствуют в северных регионах, на всей территории Канады / Аляски, на северо-западе Тихого океана и в некоторых частях северо-востока США. Это разновидность плодоносящего вереска, представляющего собой разрастающийся почвенный покров.

Небольшое исследование показывает, что им нравится кислая почва и тенистая влажная среда. Я также обнаружил, что они были важным источником зимней пищи как для саамов (на севере Швеции), так и для инуитов на Аляске.

Я добавляю это в свой «список желаний», но я знаю, что мне придется отправиться немного на север, чтобы их найти.

Смородина (Ribes sp.)

Сильные, сильнорослые дикие плоды, которые приносят вкусные съедобные лесные ягоды в полной тени и на влажных почвах? Неужели это правда?

Смородина — сбывшаяся мечта лесного фермера, и она дает высокие урожаи там, где это кажется совершенно невозможным. Хотя в наши дни их обычно выращивают, они также являются вкусной лесной съедобной ягодой, которая беззаботно растет в полной тени.

Черная смородина, безусловно, самая сильнодействующая, и именно ее вы, скорее всего, найдете в дикой природе.Также иногда встречается красная, белая и розовая смородина.

Dewberries ( Rubus flagellaris )

Эти низкорослые съедобные лесные ягоды, также известные как висячая ежевика, удивительно распространены. Если вы наткнетесь на ежевику, которая, кажется, движется по земле без колючих изогнутых журавлей, на самом деле, скорее всего, вы вместо этого нашли дикую землянику.

Обратной стороной черники является то, что она обычно не очень урожайная, и она не такая сочная и сладкая, как дикая ежевика.

Тем не менее, они растут на некоторых маргинальных участках, которые просто не поддерживают более крупные плоды. Ягоды росы распространяются от Центральной до Восточной части США и от Техаса до Канады (карта ареала).

Дикая роса (Rubus flagellaris) Источник изображения

Бузина (

Sambucus nigra)

Дикие ягоды бузины, наиболее известные своими лечебными свойствами, являются одним из основных укрепляющих иммунитет растительных средств. В то время как травники часто используют удобные сушеные ягоды бузины в своих приготовлениях, в дикой природе много свежих ягод.В Вермонте они созревают с начала до середины сентября, но мои друзья-собиратели с западного побережья говорят мне, что собирают ягоды бузины в июне. Все зависит от вашего климата.

Ягоды бузины обычно завязывают плоды примерно через 2-3 месяца после цветения, а цветки дикой бузины очень характерны, и их трудно не заметить. Цветки бузины — съедобные цветы, и их используют в таких вещах, как ликер из бузины.

Бузина не только для лечебных трав, но и очень вкусная. Попробуйте приготовить свежий пирог из бузины или простое желе из бузины.

Дикая бузина растет на обочине дороги в Вермонте.

Колокольчик феи (

Prosartes sp.)

Это растение семейства Лилли, которое дает съедобные ягоды размером с виноградину. Есть несколько видов, каждый из которых имеет несколько разную морфологию и распространение. Некоторые из них являются выходцами из тихоокеанского северо-запада и запада / Центральной Канады, а некоторые — из южных и центральных Аппалачей.

Ни один из них не процветает так далеко на севере, как Северо-Восток США.Эта разбивка по видам подскажет вам, какой волшебный колокольчик может быть у вас в вашем районе.

Вкус фруктов волшебного колокольчика описывается как мягкий, но сладкий.

Фруктовый колокольчик (Источник изображения)

Крыжовник

(Ribes uva-crispa)

Один из самых странных на вид диких плодов, дикий крыжовник всегда вызывает у меня улыбку. Колючий шар, похожий на плоды, кажется совершенно невероятным, но вот они, нависают над многими тенистыми тропинками. Крыжовник предпочитает влажные тенистые участки и довольно часто встречается на влажных участках пешеходных троп в лесу.

Шипы на плодах видны, и их можно легко есть. С другой стороны, колючки на стеблях растений никуда не деваются. Это похоже на путаницу с розовым кустом. Тщательно убирайте крыжовник.

Виноград (Vitus sp.)

Дикий виноград — один из самых простых для обнаружения диких фруктов, во многом потому, что он очень похож на домашний виноград. Часто они намного меньше по размеру и довольно терпкие, но совсем не свежие.

Тем не менее, трудно превзойти вино из дикого винограда или простое желе из дикого винограда.

Моя дочь с корзиной дикого винограда.

Земляная вишня (Physalis sp.)

Молотая вишня, также известная как шелуха или крыжовник, имеет ярко-оранжевый плод внутри бумажной шелухи. Они произрастают в диком виде как многолетнее растение на большей части юга США и Мексики, а здесь, на северо-востоке, они выращивают ежегодно в саду.

Каждый год мы выращиваем в нашем саду измельченную вишню, и птицы крадут ее, чтобы распространить семена. В результате мы находим множество диких добровольцев, растущих вокруг нашей земли, часто беспрепятственно плодоносящих на густом сенокосе.Растения действительно сильнорослые, и там, где они не могут расти как многолетние растения, они найдут способ вырасти в дикой природе как самосевные однолетники.

Из земляной вишни получается восхитительное варенье, но существует множество уникальных рецептов, в которых используется ее яркий тропический вкус.

Калина или Клюква высокорослая (

Viburnum oplus, V. trilobum или V. edule)

Клюква высокорослая — отличное название для этих съедобных плодов калины. По вкусу они более или менее напоминают клюкву, но растут на больших кустах и ​​имеют одно большое зеленое плоское семя.

Исторически кору использовали для лечения спазмов и для предотвращения выкидыша, что дало растению еще одно общее название — «кора кошачьих».

У этого фрукта много общепринятых и латинских названий, в основном потому, что существуют как европейские, так и американские виды, и они скрестились в дикой природе, чтобы создать смесь характеристик. Латинские имена немного запутались, и, честно говоря, я даже не уверен, что лучше выбрать.

Как бы вы его ни называли, это легко узнаваемый и вкусный дикий фрукт, из которого получается прекрасное варенье или сок.

Hackberry (

Celtis occidentalis)

Название не вдохновляет, но каркаса — невероятно сладкий дикий фрукт, который представляет собой более или менее фрукт и орех, упакованные в один. Питомник витых деревьев хорошо их описывает:

«У каркаса тонкая, очень сладкая пурпурная кожица, окружающая хрустящую скорлупу с крошечным орехом внутри. Все каркасы съедобны и очень питательны. Они потреблялись людьми на протяжении тысячелетий и являются одним из первых известных продуктов питания, которые люди ели и хранили.Тайники с каркасом были найдены в древних пещерах. Неудивительно, что первые люди ели каркас. Они богаты жирами, белками, углеводами и витаминами. Каркас похож на гибрид ореха и ягоды. Это универсальный, мощный продукт.

Вкус варьируется от дерева к дереву, но в целом они сладкие, вкусные и хрустящие. Некоторые из них имеют тонкую скорлупу и консистенцию арахисового м & м, другие намного тверже. Иногда они могут быть настолько хрустящими, что их трудно жевать.Этот хруст лучше всего преодолеть небольшой обработкой. Разбейте ягоды в ступке с пестиком или с помощью пары деревянных брусков. Чем больше раздавлено, тем лучше. Затем вы можете взять пюре и придать ему любую форму. Он будет хорошо храниться при комнатной температуре и станет отличным продуктом для походов ».

Hackberry (Celtis occidentalis) Источник изображения

Боярышник (Crataegus sp.)

Иногда называемые колючим яблоком, плоды боярышника напоминают яблони и растут на деревьях, которые выглядят почти как дикие яблоки… но с большими шипами.Шипы могут достигать нескольких дюймов в длину и быть очень острыми, поэтому соблюдайте осторожность при добыче боярышника.

Листья тоже отличительные и совсем не похожи на листья яблони. Листья тоже съедобны, и говорят, что в прошлом их так часто ели в Британии, что их называли «хлебом и сыром», как будто поедание листьев боярышника было таким же обычным явлением, как хлеб и сыр на столе. Я пробовал их здесь, и я не нашел их особенно привлекательными, но, возможно, европейские виды вкуснее.

Качество этих диких плодов сильно варьируется от дерева к дереву, и многие из них имеют горькие плоды, которые в сыром виде не вкусны. Я нашел несколько диких экземпляров, у которых есть прекрасные, ароматные фрукты с легкой сладостью, так что все зависит от обстоятельств.

Обычно плоды боярышника не едят в свежем виде, а превращают в желе из боярышника или используют в лечебных травах. Существует множество исследований, подтверждающих пользу боярышника для здоровья сердца. Его принимают либо в виде настойки из цельного растения с листьями, цветами и фруктами, либо в виде сиропа из плодов боярышника.

Плоды дикого боярышника

Hobblebush (Viburnum lantanoides или V. alnifolium , V. grandifolium)

Еще одна съедобная калина, наряду с клюквой высокорослой, диким изюмом и ягодой. Хобблбуш растет немного иначе, чем другие, у него раскидистый вид и огромные листья. Свой первый я нашла в конце лета, и, как только я пригляделся к ним, к началу осени, когда созреют съедобные ягоды, я обнаружил сотни кустов.

Гигантские листья делают растения на первый взгляд похожими на молодые липы, но посмотрите внимательно, и вы увидите, что у них появляются грозди ягод. Ягоды сначала желто-красные, а созревают до черных в конце года, обычно после первых заморозков.

Каждый гамбургер представляет собой массу очень сладкой мякоти, немного напоминающей чернослив и патоку, а также большие плоские семечки, похожие на другие съедобные виды калины.

Гекльберри (

Gaylussacia sp.и Vaccinium sp.)

Ряд видов черники можно найти в дикой природе, в основном на Тихоокеанском северо-западе и в Канаде. Плоды сладкие, напоминают чернику. Некоторые разновидности также растут на северо-востоке, а восточные разновидности обычно относятся к роду Gaylussacia. Есть даже один вид, который растет в Вермонте ( Gaylussacia baccata).

Их также называют черникой, черникой или крапивницей, и они бывают синего, черного и красного цветов.

Мэйфлауэр

(Maianthemum canadense)

Эти маленькие лесные растения из семейства Лилли, также известные как Canada Mayflower, появляются ранней весной. Мы раньше в шутку называли их «окуньками», потому что они часто встречаются в тех же местах, что и форелевые лилии, и примерно одного размера. Каждое растение дает стебель из крошечных белых цветков, который в начале осени становится ярко-красными ягодами.

Они тесно связаны со шлейфом Соломона, который также относится к роду Maianthemum, и ягоды имеют ту же характерную красную / белую / розовую крапчатую окраску, прежде чем в конечном итоге созреют до ярко-красного цвета.

На каждом стебле майского цветка всего несколько ягод, но они действительно вкусные, и растения часто растут вместе.

Мок Клубника или Индийская клубника (Duchesnea indica)

Иногда называемые ложной клубникой, эти маленькие двойники клубники также оказываются съедобными. Съедобные — не значит вкусные, и на мой вкус они более или менее ни на что похожи.

Будьте уверены, если ваши малыши съедят эту ложную клубнику, они могут быть разочарованы, но они в безопасности.

Рябина или рябина

(Sorbus sp.)

Трудно не заметить грозди ярко-красных плодов рябины в осенние месяцы. Плоды слегка сладкие и немного горькие, что означает, что они не подходят для употребления в свежем виде. Один укус, и вы сделаете двойной дубль и спросите: «Вы уверены, что это съедобные фрукты…?» Есть большая разница между съедобным и вкусным.

Ягоды рябины, как правило, висят на деревьях зимой, спустя много времени после опадания листьев.Вы увидите характерные скопления, раскачивающиеся на ветру, поддерживающие крошечные холмики снега.

Хотя они использовались в качестве еды в Европе с древних времен, приготовление из рябины требует приключений. Если вам интересно, у шеф-повара-фуражира есть отличное руководство по приготовлению блюд из рябины, а также множество уникальных рецептов.

Шелковица (Morus sp.)

Ежевика, растущая на деревьях? Неужели это правда? Если вы нашли ежевичное дерево, вы на самом деле смотрите на дикую шелковицу.

Их может быть немного сложно идентифицировать, если они не покрыты фруктами, потому что форма листьев сильно различается не только внутри одного вида, но и на отдельных деревьях. Вы увидите много разных форм листьев, исходящих из одной ветви.

Шелковица дикая бывает пурпурной и белой. Белые сорта не портят пальцы и одежду, но, как правило, имеют гораздо меньше вкуса. Знайте, что если вы собираете шелковицу, все, от ваших пальцев до рта и одежды, будет фиолетовым, и это прекрасно.

Шелковица, добываемая в дикой природе. Обратите внимание на изменение листьев у трех листьев одного и того же дерева и на пурпурный пигмент, окрашивающий пальцы.

Няня или овчарка (

Viburnum lentago)

Nannyberries — это немного уникальная съедобная лесная ягода. На самом деле это крахмалистые фрукты, больше похожие на банан, чем на сочные фрукты, к которым мы привыкли. Плоды собираются гроздьями, а большое плоское семя окружает сладкая мякоть.

Вкус няни сложно описать, он немного похож на банан / чернослив / изюм и очень сладкий.Если вы пропустите ягоды через ситечко для фруктов, чтобы удалить семена, у вас останется что-то густое, как пудинг, и вы можете положить на него ложку.

Няня отличается влажными, глинистыми почвами и небольшим количеством тени. Их часто можно встретить по берегам ручьев и в тенистых местах вокруг водоемов. Они красивые, с яркими цветами, а это значит, что их иногда используют в ландшафтных посадках в дренажных канавах.

Плоды сначала желтые, затем становятся ярко-розовыми, а затем полностью созревают до темно-синих / черных.Не обычная лесная ягода, но определенно вкусная и стоит усилий.

(Обратите внимание, что есть несколько других съедобных видов калины, которые очень похожи на няню, и я не перечислил их все по отдельности, потому что их основное отличие заключается в их естественном ареале. Но если вам интересно, взгляните на Южный Блэкхоу. или Расти Блэкхоу (Viburnum rufidulum), а также Stagberry (Viburnum prunifolium).

Плоды нянины на разных стадиях созревания.Полностью спелые ягоды в моей руке — темно-синие / черные.

Орегонский виноград

(Mahonia aquifolium)

Орегонский виноград является обычным съедобным фруктом в лесных районах с небольшими пурпурными плодами и листьями, похожими на падуб. Они распространены на северо-западе Тихого океана (карта ареала), где они тысячелетиями использовались коренными народами в качестве источника пищи.

На самом деле это не виноград, хотя они растут группами, чем-то напоминающими виноград. Также используется более описательное и распространенное название — Hollyleaf Barberry, но оно не так запоминающееся.

Сами плоды очень терпкие, поэтому их часто смешивают с более сладкими фруктами. Мой друг Девон делает из орегонского виноградного творога, который звучит впечатляюще и использует натуральный терпкий вкус, чтобы сбалансировать сладкий творожный соус.

Куропатка (

Mitchella repens)

Ползучие почвопокровные ягоды куропатки — это забавная находка глубоко в лесу, вдоль пешеходных троп или у тенистых берегов ручьев. Они также известны под названием «ягода скво» и обычно использовались коренными народами в сочетании с желудевой мукой для приготовления блинного хлеба.

Ягоды созревают очень поздно, а здесь, в Вермонте, они только начинают краснеть в начале октября. Плоды сохранятся под снегом всю зиму, и я собирал их во время зимних походов за кормом, когда снег таял участками.

Они очень похожи на чайные ягоды, но хотя чайные ягоды имеют сильный привкус грушанки, ягоды куропатки мягкие и едва сладкие.

Плоды куропатки только начинают созревать в конце октября.

Маракуйя

(Passiflora sp.)

Я помню, как впервые наткнулся на дикую лозу пассифлоры рядом с домом моего детства в Южной Калифорнии. Он перелезал через забор на краю акведука, процветая без заботы и внимания. Трудно не заметить гигантские экзотические цветы.

Позднее цветы превращаются в сладкие и вкусные плоды маракуйи. Их можно есть свежими или превратить в сок маракуйи или желе из маракуйи.

Папайя (Asimina sp.)

Я очень хочу найти дикую лапу, но большинство из них выносливы только в зоне 5 и не переживут наших суровых зим Вермонта. Они обычны в дикой природе на всем восточном побережье, начиная с юга Массачусетса.

Я читал, что у них действительно тропический вкус и гладкая текстура, как у банана.

Хурма

(Diospyros sp.)

Как и pawpaw, эти мягкие оранжевые плоды выносливы только в зоне 5. Это еще один восхитительный местный фрукт, но в отличие от pawpaw культурные сорта легко доступны в продуктовых магазинах.Это означает, что все больше людей слышали о хурме и использовали ее, и ее легко узнать, выращивая как дикие фрукты.

Дикая хурма намного меньше культурных сортов, но деревья плодовиты. Созревают в ноябре по всему ареалу.

Вишня булавочная

(Prunus pensylvanica)

Название «вишня» — отличное описание этих маленьких дикой вишни. Они меньше горошины и растут по отдельности на деревьях, что идеально подходит для птиц, которые могут отрывать их клювами.

Вишню можно легко собрать для птиц, но для человека с ней сложнее. Чтобы собрать крупный урожай черешни, нужно время, но, приложив немного усилий, вы можете собрать их целыми ведрами.

Вишня — пионер, и она может расти на стерильной, поврежденной почве и на прямом каменистом гравии без особого плодородия. Они быстро растут и распространяются среди птиц, а это значит, что они быстро появляются после беспорядков возле строительных площадок и гравийных карьеров.

Деревья могут достигать 8-10 футов всего за 2-3 года и в этот момент начинают обнажаться.

Как и у многих диких фруктов, вкус разнообразен. Иногда черешня бывает довольно горькой, но та, что мы здесь выращиваем, по вкусу напоминает культивированную терпкую вишню, только намного меньшего размера.

Сливы

(Prunus americana)

Было очень интересно найти свой первый участок дикой сливы. Я понятия не имел, что сливы просто росли в зарослях, обнажая ведра с маленькими фруктами без внимания и заботы.

Дикие сливы не становятся семенами, и каждая из них будет иметь немного другой вкус (как у диких яблок). Некоторые из них просто восхитительны, а некоторые горькие и вяжущие.

Как правило, они намного меньше культурных слив и больше похожи на очень большие вишни.

Кактус опунции

(Opuntia sp.)

Я вырос, собирая их на заднем дворе моего деда в высокой пустыне округа Керн, Калифорния. Я всегда предполагал, что это пустынное растение, которое не будет расти далеко за пределами Мохаве, но недавно я узнал, что есть разновидность на восточном побережье, которая устойчива к зоне 5.

Этот морозоустойчивый сорт можно встретить в диком виде на песчаных обнажениях на севере, вплоть до Массачусетса!

И дикие фрукты, и кактусы съедобны, и мы надеемся в ближайшие несколько лет выращивать некоторые из них в качестве многолетних овощей здесь, на нашей ферме в Вермонте.

Семенные плоды особенно вкусны, процежены и приготовлены в желе из опунции.

Малина (Rubus sp.)

Мало кому нужно знакомство с дикими съедобными ягодами малины.Они более или менее похожи на культивируемые плоды малины, хотя обычно меньше.

Я считаю, что у них часто намного больше вкуса, но меньше сладости, чем у их одомашненных кузенов.

Ежевика красная

(Rubus pubescens)

Существуют буквально сотни съедобных видов рубуса, помимо самых известных видов — ежевики и малины. Я выбираю несколько особенно распространенных и / или вкусных, и красная ежевика бывает и тем, и другим.

Этот низкорослый вид Rubus покрывает лесные массивы в северной половине США и всей Канаде (карта ареала), и хотя каждое растение дает только один цветок и дает одну ягоду, они растут колониями, покрывающими большие площади земли. Это означает, что можно собрать большое количество этих сладких, ароматных фруктов.

У них много названий… сливовая, красная ежевика, карликовая красная ежевика, карликовая красная малина или самое запутанное… росинка, что является общим названием для ряда других видов рубуса.Dewberry, кажется, является универсальным названием для всех низкорослых малиновых или ежевичных фруктов.

Шиповник (Rosa sp.)

Розы дают не только красивые цветы, но и съедобные плоды. Дикие розы, в частности, являются хорошим выбором, потому что домашние розы, как правило, содержат химические вещества. Дикие розы, с другой стороны, невероятно сильны, а некоторые даже считаются инвазивными. Поскольку им приходилось конкурировать с другими дикими фруктами за распространение семян, плоды шиповника имеют тенденцию быть большими, чтобы привлекать внимание проходящих мимо животных.

Вкус плодов шиповника сильно различается в зависимости от растения, а у некоторых есть сладкая мякоть, напоминающая по вкусу яблоко. Внутри мясистой мякоти есть несколько мелких семян с раздражающими волосками снаружи. Так роза побуждает вас есть ярко окрашенные красные плоды и отбрасывать семена для следующего поколения.

Существуют техники поедания семян, но в конечном итоге вы соберете более крупный урожай, если просто съедите мякоть шиповника и рассыпаете семена по пути.

Салал (

Gaultheria Shouldon)

Ягоды салала, произрастающие на северо-западе Тихого океана, являются нишевым региональным лакомством. Плоды довольно сладкие, но мучнистые. Коренные народы делали из них пюре и обычно смешивали с другими фруктами, такими как орегонский виноград. Виноград Орегон терпкий, но имеет лучшую консистенцию, поэтому они хорошо сочетаются.

Листья ягод салала также являются лекарственными, и, по словам моей подруги Коллин, которая пишет о салале, собирает:

«Листья обладают вяжущим и противовоспалительным действием.Листья салаля исторически использовались коренными американцами в медицине для различных целей, включая респираторные заболевания, пищеварение и в качестве припарок ».

Ягоды салаля (изображение любезно предоставлено Коллин с фермента Grow Forage Cook Ferment)

Лосось (

Rubus Spectabilis)

Еще один съедобный вид рубуса, похожий на малину, лосось имеет поразительный цвет, сумасшедший вид, который более или менее похож на связки яиц лосося.

Лосось довольно терпкий, и у него очень крупные семена (горькие, чем у других родственных видов). По этой причине из них чаще всего делают желе, в котором семена процеживают и добавляют значительное количество сахара.

Их цвет варьируется от желто-оранжевого до ярко-красного.

Ягоды Саскатун (Amelanchier Sp.)

Известные как Serviceberries, Shadbush, Juneberries или Saskatoons , они похожи на чернику, растущую на деревьях.Здесь, в Вермонте, растения зацветают как раз в день наших последних заморозков, когда можно надежно обработать почву и посадить сад.

Их название «ягода-ягода» на самом деле связано с тем фактом, что исторически, когда они зацветают весной, почвы оттаивают, и вы можете начать проводить панихиды и хоронить умерших прошлой зимой (по крайней мере, так мне сказали несколько стариков. Вермонтерс).

Вкус необычный, как черника на стероидах и, безусловно, мой любимый из диких плодов, выращенных на кормах.На мой взгляд, это идеальные фрукты с ароматом, который посрамляет все домашние фрукты.

Проблема в том, что людям трудно собирать мелкую чернику, например, фрукты, растущие на деревьях высотой 30 футов … но птицам это очень легко. Как только саскатун начинает розоветь, птицы замечают их и часто сдирают растения задолго до того, как плоды действительно созреют до темно-синего / фиолетового цвета.

В некоторых областях, особенно в самых северных регионах, они бывают настолько тяжелыми, что птицы не успевают за ними, и вы можете получить приличный урожай с более коротких деревьев.

Существует много различных видов сускатун, причем виды в основном различаются по регионам, но различные виды встречаются в большинстве частей США и Канады.

Помимо тех, что встречаются в дикой природе, ягодник часто сажают в декоративных насаждениях, особенно на северо-востоке США. Их красивые цветы весной означают, что они высоко ценятся ландшафтными дизайнерами, а птицы в основном собирают вкусные фрукты. Они часто встречаются на парковках вокруг общественных зданий и продуктовых магазинов в нашем районе.

Колбасная ягода созревает до темно-фиолетового / синего цвета, но в дикой природе сложно найти полностью спелую. Я часто собираю их немного розового цвета, и они все еще остаются исключительными.

Облепиха (

Hippophae rhamnoides )

Эта ярко-оранжевая лесная ягода, также известная как морские ягоды, произрастает в Восточной Европе. Его обычно выращивают для получения очень питательного сока, а недавно он получил известность как новый «суперпродукт», вновь обнаруженный в наших давно утраченных пищевых традициях.

Пермакультуры любят это растение, потому что облепиха — азотфиксирующий куст, а это значит, что она может расти на маргинальных почвах и улучшать их в процессе. Он невероятно сильнорослый, высокоурожайный и почти инвазивный. Фактически, он фактически внесен в список инвазивных видов в нескольких местах.

Ярко-оранжевые овальные ягоды — это мертвец, вместе с серебристой листвой, которая похожа на другие близкородственные дикие съедобные ягоды, а именно осеннюю оливу и ягоды буйвола.

Перо Соломона или ложная печать Соломона

(Maianthemum racemosum)

В слове «ложь» есть что-то такое, что заставляет вас думать «ядовитый». Однако во многих случаях вторым было обнаружено именно растение. Ложная печать Соломона, также известная как плюмаж Соломона, патока, перистый ложный ландыш и ложный колючий нард, имеет множество «ложных» общих названий, но тем не менее это вкусная съедобная лесная ягода.

Весной растение дает шлейф красивых белых цветов, которые по мере созревания превращаются в характерные красно-белые крапчатые плоды.Наконец, все они становятся ярко-красными, когда полностью созревают.

Каждый фрукт довольно сладкий, и он быстро становится одним из моих любимых диких фруктов. На вкус они немного теплые, как патока, и я думаю, из них получится великолепный соус или желе без особой потребности в добавлении сахара. Плоды представляют собой лишь небольшое количество сладкой мякоти вокруг большого белого семени, поэтому урожайность невысока, но определенно того стоит в моей книге.

Ягоды «настоящей» печати Соломона ядовиты, но хотя растения похожи друг на друга, плоды ни на что не похожи.Они появляются под листвой, а не на конце, и они темно-синего цвета.

Клубника (

Fragaria sp.)

Современная культивируемая клубника должна была откуда-то происходить, и обычно одомашнивание означает улучшение урожайности, размера и вкуса. В случае с земляникой плоды стали крупнее, а урожай стал тяжелее… но за счет вкуса.

Лесная земляника обладает сильным ароматом и упаковывает весь аромат огромной клубники из продуктового магазина в крошечную, насыщенную упаковку.

Как вы могли догадаться, размер плодов сильно различается у разных растений, что в первую очередь позволяет проводить селекцию. Некоторые фрукты маленькие и мощные, но я нашел несколько таких, которые размером почти с культивируемые ягоды, но сохраняют характерный вкус земляники.

Плоды нежные и плохо хранятся. Их лучше всего есть сразу или сделать партию варенья из земляники.

Teaberry

(Gaultheria procumbens)

Это раскидистое почвопокровное растение, также известное как шашлык, самшит или американская грушанка, дает ярко-красные плоды поздней осенью.У них характерный привкус зимней зелени, который невероятно освежает в лесу.

Из листвы делают грушаное мороженое.

Thimbleberry

(Rubus parviflorus и R. odoratus)

Плоды цветущей малины или наперстка напоминают наперстки, похожие на малину, но обладают интенсивным вкусом, который на самом деле «больше малины, чем малины». На мой взгляд, вкус у них такой, будто в них впрыснули ароматизатор малиновой конфеты, потому что он слишком интенсивный, чтобы его можно было найти в природе.

Западный вид (R. parviflorus) имеет белые цветы, а восточный вид (R. odoratus), который мы имеем здесь, в Вермонте, имеет розовые цветы. В остальном они очень похожи и дают вкусные ягоды в форме наперстка из больших выгнутых тростников без шипов.

Witherod или северный дикий изюм

(Viburnum cassinoides или V. nudum)

Название «дикий изюм» хорошо описывает эти маленькие съедобные ягоды. Плод мягкий и по вкусу почти такой же, как изюм.По мере созревания они имеют тенденцию к складкам, увеличивая сходство с изюмом.

Дикий изюм относится к семейству калины и, как няня и полянка, содержит крупное плоское семя.

Растения предпочитают тенистые и влажные, почти заболоченные почвы. Их можно встретить растущими возле дренажных канав, в поймах рек и по краям прудов. Или, иногда, просто по краю тропы во влажном климате, как у нас здесь, на северо-востоке…

Другие дикие съедобные растения

Помимо обилия диких фруктов, есть также дикие орехи, семена и зелень.Хотя фрукты наиболее привлекательны для нас, есть много других видов диких продуктов, которые можно собирать круглый год. Обязательно определите любое растение перед употреблением, так как риск непреднамеренного употребления в пищу ядовитого растения вполне реален.

Всегда обращайтесь к хорошему полевому руководству, и я бы посоветовал проверить свое удостоверение личности как минимум с двумя источниками.

Если вы хотите узнать больше о собирательстве, подпишитесь на мою рассылку новостей ниже, и вы никогда не пропустите ни одной публикации.

Читать…

Связанные

Список ягод

Они богаты антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунную систему и даже предотвратить рак.Гибридный плод, называемый олалиберри, — это темная ягода, которая выглядит как пухлая ежевика или черная малина. Клубника — это не ягода, потому что семена находятся снаружи. FDA хочет, чтобы вы внесли свой вклад в этот вопрос. Ягоды бузины приносят много пользы для здоровья, но наиболее популярны они в качестве ингредиентов иммуностимулирующих тоников. Вы забыли «PineBerry»… она в форме клубники и на вкус как ананас! Я не могу найти упоминания о нем и задавался вопросом, известен ли он обычно под другим именем…, Вы из университета Вуллонгонг Никола, если знаете, знаете ли вы класс 4e.Используйте их в свежем виде или в джеме. Голубая Лилли Пилли Берри Вы пропустили лучшую из них — Холли Берри. Международные производители продуктов Coca-Cola, Fanta и Sprite. В Германии это компания Coca-Cola, начиная с 1929 года, после того, как компания Coca-Cola GmbH вернулась к Coca-Cola European Partners Deutschland GmbH (CCEP DE). Вкус очень вкусный и немного кисловатый. Вы не упомянули сурку. Сначала я подумал, что эта статья просто перечисляет «ягоды», которые на повседневном английском языке считаются ягодами, но потом я заметил, что в ней также указан виноград, потому что они «ботанически классифицируются как ягоды».Вы можете купить эти ягоды замороженными или вырастить тутовое дерево в своем саду. Малиново-ягодное лето. Не могли бы вы выложить фото здесь или imgur и оставить там ссылку на фото? Их можно есть, но кустарник образует большие шипы, о которых нужно быть осторожным. Брусника Это была ягода, о которой доктор Зо говорил в своем шоу однажды на прошлой неделе, которая заставляет вас выглядеть и чувствовать себя моложе. На вкус он довольно сладкий, но он очень жидкий и имеет крошечные семена, которые придают грубый привкус во рту, когда вы его едите.Эти оранжевые ягоды также имеют сладкий вкус и очень сочную мякоть. Тамара Дон — единственная, у кого есть смысл. Кизил Черри Родные имбирные ягоды Ягоды обладают терпким вкусом, который улучшается при замораживании. Ягода также используется для производства гибридного сорта марионники. ацерола. Морские ягоды произрастают в умеренных и субарктических регионах Северного полушария. Линда и Бев — лица, стоящие за названием Just Berry Plants. Мы говорили о поисках пищи в лесу и в мусоре, а не о научном дерьме.Свежие сорта клубники — одни из самых популярных летних фруктов в мире. Валенсия, Сацума и Пуповина — популярные сорта апельсинов. Плод немного длиннее, чем есть вокруг. Боярышник, Crataegus monogyna. В любом случае, спасибо, что нашли время составить этот список. Список цитрусовых. Неужто клубника — это ягода? Бразильская Берри (23). То же самое и с фруктовым белком, хотя и в гораздо меньших количествах. Листья и плоды одинакового цвета. Они использовали сжигание можжевельника в своих фольклорных обрядах.Абсолютно потрошен, чтобы не найти имбирника и черники. Каркас происходит от многих видов деревьев рода Celtis. Согласно некоторым исследованиям, черноплодная рябина может быть одной из самых полезных ягод для улучшения здоровья сердечно-сосудистой системы. Что касается джемсберри, я выращиваю их на своем заднем дворе, но считаю, что они обладают слабительным действием. Привет, Джо, я не уверен, прав ли я, но я думаю, что ягода, о которой ты говоришь, — это асаи. Росинка растет не только на Северо-Западе. Побеги клубники имеют тенденцию разветвляться самостоятельно и закладывать новые растения.Они относятся к семейству плодов дыни и тыквы, которые растут на ползучих лозах, обычно на земле. У нас есть участок ягод, растущих как клубника, они выглядят как маленькие ягоды малины, но более плотные маленькие шарики вместе не могут понять, что это такое. Исследования показали, что порошок черных ягод асаи имеет очень высокий уровень полифенолов и других антиоксидантов. Хотя это и не классифицируется как настоящая ягода, некоторые люди помещают клубнику в список суперпродуктов. 6 дуриан. Вы лицемер, и я надеюсь, что вам стыдно выставлять из себя задницу.(28 г) 127 кал: 533 кДж: Физалис: 100 г: 1 ягода (5 г) 1 унция. Auf der Webseite fest du jene related Merkmale und die Redaktion hat all Miracle Berrys recherchiert. Я считаю, что это красный, черный и бледно-белый цвета, и они используются больше как консервированный, чем столовый предмет. Каперсы — это бутон цветка, а каперси — фрукт. Я думаю, что нам нужно проводить различие между ботаническим определением и кулинарным определением ягоды. Они немного кислые, с сильным и сложным вкусом, что делает его моей любимой ягодой из всех.Они выращиваются как декоративные растения и любят гористые прохладные районы. Спасибо. Здравствуй. Список сладких съедобных фруктов можно найти на Википедии — бесплатной энциклопедии. Этот простой в приготовлении ягодный пирог изобилует фруктовым вкусом и завернут в нежную слоеную корочку. Ягоды собраны большими ярко-оранжевыми гроздьями и немного горькие, но не токсичны. Мы это знаем. Вы, кажется, не учли авокадо. Красная шелковица, и вы почти пропустили некоторые, например, бананы. Волосатая ягода с высоты птичьего полета А та, которую вы назвали Джунберри, должна иметь в скобках «Саскатун», потому что все в Западной Канаде знают их как это.Плод, мясистая или сухая созревшая завязь цветущего растения, в которой находится семя или семена. Если у вас щелочная почва, вам нужно исправить ее или выращивать чернику в контейнерах. Я думаю, он играет в бейсбольной команде. Как и смородина, ягоды бузины имеют цвет от темно-красного до пурпурного, из них получается прекрасное вино и варенье. Итак, выращивание в домашних условиях — хорошая альтернатива свежим ягодам годжи. Черника также отличается низким содержанием жира и высоким содержанием клетчатки, а также витаминов С и К. (3). Исследования также показали, что темные ягоды, такие как черника и ежевика, хорошо влияют на здоровье сердечно-сосудистой системы.Измените название на «ягоды от а до у». Ананасы фактически относятся к категории ягод. С другой стороны, не является ли Южная Африка старым владением голландской и британской колониальных империй, где африкаанс — не что иное, как нижний франконский западногерманский язык, произошедший от голландского народного языка и долгое время высмеиваемый как родовой и уступающий родному языку? Вы имеете представление о том, о чем я говорю. По вкусу он почти как вишня Бинг. В мире существует около 2000 видов фруктов, из которых в западном мире используется только 10%.Большая часть пользы от употребления красных фруктов, таких как клубника, связана с высоким уровнем витамина С. Например, 5 ягод клубники среднего размера могут обеспечить 60% дневной потребности в витамине С. Тем не менее, если вы живете к северу от зоны устойчивости растений 6 Министерства сельского хозяйства США, вам больше подойдет малина. 137 138 22. Исследования показали, что сорта черной малины полезны для снижения воспалений и снижения уровня холестерина. Используется для приготовления сиропов, джемов и ликеров. (7). Чтобы включить эти маленькие темные ягоды в свой рацион, можно приготовить чай или сироп из бузины.Он залез в наше дерево и имеет нечеткий цвет. Итак, ежевика, клубника и малина — это не ягоды. Вот что здесь важно. Типичные примеры — клубника, малина, черника, ежевика, красная смородина, белая и черная смородина. Просто хотел упомянуть, что я живу в Вирджинии, и у нас летом есть ТОННЫ и БОЛЬШИЕ ВИНОГРАДЫ. Форма: овальная. Узнайте больше о том, как выращивать малину в домашнем саду. Лосось — это ярко-золотистый или оранжевый сорт ягод, который выглядит как апельсиновая малина.По-португальски это называется «jabuticaba». Вишня молотая. Не забывайте редко встречающуюся, но часто обсуждаемую после наступления темноты, черничную! Ягода содержит большое количество слизи, что делает ее идеальным натуральным загустителем для джема. Ты скучал по тыквам, арбузу и авакадо, Ты забыл Кизильник (токсичный). Как и цитрусовые, классифицируются сорта фруктов… Бузина бывает 2 видов. Молодые ягоды На одном кусте встречаются зеленые и более красные. Коренные жители собирают листья толокнянки и используют их в народной медицине.Ешьте фрукты в сыром виде или измельчите их, чтобы сохранить привлекательную кожуру, и добавьте кусочки в салат из свежих фруктов. Тем не менее, не забудьте проконсультироваться с полевым руководством, чтобы точно определить любую ягоду, прежде чем употреблять ее. Европейцы собирают лесные ягоды для приготовления свежих блюд, джемов и выпечки. Когда я думаю о ягодах, мне сразу приходит на ум ежевика. Надеюсь, это помогло. Lol кто-нибудь знает? Ягоды марион — настоящая ягода. На Среднем Западе также растет роса. мой внук все время хочет их съесть.. У моей дочери есть дерево на заднем дворе, которое растет, как ежевика, что это такое. Ваше здоровье. Эти ягоды растут на дереве с гладкой корой… это одно и то же дерево? (18, 19). Дикий родственник культивируемой малины, наперсток растет от Аляски до северной Мексики. Вустерника Эти ягоды похожи на чернику по особенностям выращивания и вкусовым качествам. черника beechnut, черника — фрукты 2015 года — наш мир, наши фрукты, наша ежевика будущего. Выращивайте клубнику на плодородной влажной почве и на открытом солнце, http: // i962.photobucket.com/albums/ae107/wwwsam/31102011029_1.jpg, http://homeguides.sfgate.com/differences-between-scuppernong-muscadine-60643.html, https://en.wikipedia.org/wiki/Scuppernong, В июне мы сходим с ума от свежих ягод! Можно ли есть? Технически ягода — это плод, полученный из завязи одного цветка, у которого внешний слой стенки завязи превращается в съедобную мясистую часть. Спасибо за это. Ягоды асаи — это маленькие черно-фиолетовые ягоды, похожие на виноград, которые растут на пальме асаи.Малина морозостойка и долгожитель. Если вы выращиваете разные сорта ягод, не забудьте удалить мертвые тростники и побеги. Черная хурма Лошади очень любили их. | СПРОСИТЕ В ЛИЦО, Вдали от сортов диких ягод (для предотвращения болезней и перекрестного заражения), На безопасном расстоянии от других участков растений в вашем саду (чтобы они могли расти спокойно). Они стали обычным и стойким садовым сорняком. Это помесь малины и ежевики имеет особый вкус. Черная малина родом из западной части Северной Америки.Здесь, в Британской Колумбии, у нас есть дикая малина / ежевика апельсинового типа, которую мы называем ягодой лосося. У него большие плоские семена, поэтому при приготовлении желе мякоть необходимо просеивать. Вы правы, вспоминая этих авторов о нашей «Jabuticaba». Привет, у меня во дворе есть большой древовидный куст с черными ягодами, растущими на нем. Ягоды бузины богаты витаминами С и А и являются хорошим источником полезных минералов. Во всем мире ягод больше, потому что кажется, что меньше. много лет назад кто-то сказал мне, что в старину это называли яблочным пирогом для бедняков.Страницы Берри, подобные Чери Берри, на самом деле нигде не говорят き の み; они просто говорят の み. Сочные сладкие ягоды быстро портятся и часто являются предметом роскоши в продуктовом магазине. На самом деле, здесь, в Лауро-де-Фрейтас, в Баии, у меня во дворе растет дерево этого восхитительного и великолепного растения jabuticaba. Многие сорта ягод богаты витаминами, минералами, антиоксидантами и другими питательными веществами. Коренные жители использовали ягоды как традиционное лекарство от диабета. Свежие ягоды годжи купить сложно, они обычно продаются в виде сушеных красных ягод.Таким образом, у каждой есть свои особенности, несмотря на «одно и то же имя», одна сладкая, другая не очень, во всяком случае, если люди знают, прежде чем выращивать эти обе вкусные ягоды, они могут исследовать, какую из них они предпочитают … надеюсь, это поможет, Ура, Линда . Это правильно. (24, 25) Золотая малина — это необычный сорт золотой ягоды, обладающий множеством полезных для здоровья свойств. Кроме того, вместо того, чтобы говорить: «у него есть семя, подобное вишне», вы можете сказать: у него есть семя, похожее на плод вишни. Ягоды Берри. О, есть одна вещь, которую я хотел упомянуть.Плод ярко-красный, прозрачный, круглый, диаметром около 1/4 дюйма. У меня есть дерево с листом, похожим на красный бутон, но с зелеными ягодами. Шелковица — это ягоды, которые выглядят как длинная малина или ежевика и бывают разных цветов. Гусеницы питаются листьями этих деревьев. Я люблю барбарис, который часто используют в персидской кухне. У них слабый привкус грушанки, но их нужно довольно много, чтобы хорошо наесться. Как правило, ягоды сочные, округлые, ярко окрашенные, сладкие, кислые или терпкие, без косточки или косточки, хотя могут присутствовать многие косточки или косточки.Арония помогает снизить кровяное давление, укрепить иммунную систему и улучшить метаболизм железа. Клубника — это не ягоды, и вы забыли авокадо, арбуз, тыкву, кумкват, апельсины и помидоры. Мысский крыжовник Поскольку шелковица — очень хрупкий летний фрукт, купить ее в свежем виде сложно. Семья: ЯГОДА | Общее название: ACTINIDIA ARGUTA, DWARF KIWI FRUIT NEW! Надеюсь, это вас сводит с ума. Можно ли считать, что хурма — это не ягоды? Одно из наиболее распространенных применений клюквы — это клюквенный сок.Я просмотрел все ягоды от a -z, и он не подошел. Кто-нибудь упомянул Марионберри? Фрукт не токсичен, но редко бывает вкусным. (28 г) 39 кал: 164 кДж: груша: 100 г: 1 груша (178 г) 1 унция. К этой категории относятся многие люди с аллергией на фрукты. Черника дикая встречается во многих частях запада, но ее также можно выращивать в домашних условиях. 159 172 55. В мифе о Пираме и Тисбе боги окрашивают ягоды в красный цвет после убийства влюбленных под тутовым деревом. Как и помидоры, хурма ботанически классифицируется как ягода.Список разных видов фруктов с изображениями и примерами. Выучите эти названия фруктов, чтобы пополнить свой словарный запас слов о фруктах и ​​овощах. Этот список фруктов, иллюстрированный интересными картинками, также поможет вам лучше выучить и запомнить новые слова. Семена напоминают мне виноград. Я помню пироги Саскатун, когда я рос в Тандер-Бей, Онтарио. Ягоды годжи относятся к числу видов ягод, которые относятся к категории суперпродуктов. Die Coca-Cola GmbH ist unter anderem für… Они вторглись южнее Новой Англии.2. Фермер родом из Литвы… .спасибо. Каждое число представляет собой чистые углеводы в 100 граммах (3,5 унции) каждой ягоды. Любые идеи о том, что это будет. Что делает эту темно-фиолетовую ягоду супер-фруктом? Черника Вот 8 самых полезных ягод. Ноттс Берри Фарм прославился, а остальное уже история. Не то чтобы это отрывалось от этого замечательного списка, который на самом деле таков. При отнесении фруктов к семейству ягод различия могут быть размыты. Lingonberry Спасибо, что выслушали меня !! (Обеспокоенный потребитель).Вы забыли Мэйхоу. Лосось богата полифенолами.

Place De La Comédie Lyon, Durée Train Париж Шартр, Voiture Télécommandée Tout Terrain 4 Ans, Hôtel à Vendre à Létranger, Алло Такси Тунис 24/24, Cirque De Gens Voiture, Le Bon Coin 22 Jardinage, Черная пятница индиго ногти, Mail D’accompagnement Candidature Spontanée, Мэри Де Таленс Акте Де Нессанс, Rue Soufflot Paris, Hydre De Lerne Symbolique,

Bulbapedia, энциклопедия покемонов, управляемая сообществом

Из Bulbapedia, энциклопедии покемонов, созданной сообществом.

Эта статья про класс товара. Чтобы узнать о предмете поколения II с именем Берри, см. Ягода (предмет).
Если вы искали персонажа дня в A Fork in the Road! Дороги разошлись! с японским именем Берри см. Беатрис.

Ягоды (яп. き の み Древесные плоды ) — маленькие, сочные, мясистые плоды. Как и в реальном мире, в мире покемонов существует большое разнообразие с большим диапазоном вкусов, названий и эффектов.Впервые обнаруженные в играх поколения II, многие ягоды с тех пор стали критически важными предметами в бою, где их различные эффекты включают восстановление здоровья и состояния, улучшение характеристик и даже отрицание урона.

Список ягод

В поколении II

Ягоды были представлены в поколении II, чтобы воспользоваться преимуществами недавно введенной функции удерживаемых предметов. Покемоны не знают, как использовать удерживаемые искусственные лечебные предметы, такие как зелья и полные исцеления, но они могут использовать удерживаемые ягоды.Многие ягоды в поколении II соответствуют искусственному исцеляющему предмету.

В Pokémon Gold, Silver и Crystal есть несколько ягодных деревьев в регионах Канто и Джото. Игрок может собирать по одной ягоде с каждого дерева каждый день.

Эти Ягоды появлялись только на носителях поколения II, с другим набором ягод, представленных в Поколении III, которые используются во всех последующих носителях. Однако эффекты первых десяти ягод, представленных в поколении III, соответствуют эффектам ягод поколения II.

, поколение III и далее

Этот раздел неполный.
Пожалуйста, отредактируйте этот раздел, чтобы добавить недостающую информацию и заполнить ее.
Причина: спрайты деревьев от XY, ORAS, SM.

В поколениях III и IV, за пределами стадии прорастания, все растения Berry по мере роста имели разные спрайты. В поколении VI ягодные растения имеют уникальные спрайты только на финальной стадии сбора урожая.В Pokémon X и Y спрайты для более ранних этапов различаются в зависимости от цвета Ягоды, но в Pokémon Omega Ruby и Alpha Sapphire на более ранних этапах используется один и тот же спрайт для всех ягод.

Gen № Spr Имя Эффект деревьев поколения IV XY плодоносящий ORAS плодоносящий
III 01 Чери Берри Лечит паралич
III 02 Често Берри Лечит сон
III 03 Pecha Berry Лечит яд
III 04 Сырая ягода Лечит ожог
III 05 Аспир Берри Лечит от холода
III 06 Леппа Берри Восстанавливает 10 PP
III 07 Оран Берри Восстанавливает 10 HP
III 08 Ягоды хурмы Лечит замешательство
III 09 Lum Berry Лечит любое состояние и замешательство.
III 10 Ситрус Берри Восстанавливает 30 HP Gen III /25% HP Gen IV +
III 11 Фигу Берри Когда HP владельца падает ниже 25%, восстанавливает 50% HP Gen VII /33% Hp Gen VIII , но сбивает с толку покемонов, которые не любят острую пищу (12.5%, когда ниже 50% до поколения VII)
III 12 Вики Берри Когда HP держателя падает ниже 25%, восстанавливает 50% HP Gen VII /33% Hp Gen VIII , но сбивает с толку покемонов, которые не любят сухую пищу (12,5%, когда ниже 50% до Gen. VII)
III 13 Маго Берри Когда HP владельца падает ниже 25%, восстанавливает 50% HP Gen VII /33% HP Gen VIII , но сбивает с толку покемонов, которые не любят сладкую еду (12.5%, когда ниже 50% до поколения VII)
III 14 Агуав Берри Когда HP держателя падает ниже 25%, восстанавливает 50% HP Gen VII /33% HP Gen VIII , но сбивает с толку покемонов, которые не любят горькую пищу (12,5%, когда ниже 50% до Gen. VII)
III 15 Япапа Берри Когда HP владельца падает ниже 25%, восстанавливает 50% HP Gen VII /33% Hp Gen VIII , но сбивает с толку покемонов, которые не любят кислую пищу (12.5%, когда ниже 50% до поколения VII)
III 16 Разз Берри Облегчает поимку диких покемонов. PE
III 17 Bluk Berry Нет
III 18 Нанаб Берри Заставляет диких покемонов двигаться меньше. PE
III 19 Випир Берри Нет
III 20 Pinap Berry Повышает вероятность выпадения предметов из диких покемонов. PE
III 21 Помег Берри Понижает электромобили HP, способствует дружбе E , Gen IV +
III 22 Келпси Берри Снижает атаку электромобилей, повышает дружбу E , Gen IV +
III 23 Qualot Berry Снижает уровень защиты электромобилей, способствует дружбе E , Gen IV +
III 24 Hondew Berry Понижает ЭМ спецатак, укрепляет дружбу E , Поколение IV +
III 25 Grepa Berry Опускает ЭМ специальной защиты, укрепляет дружбу E , Поколение IV +
III 26 Тамато Берри Снижает скорость электромобилей, способствует дружбе E , Gen IV +
III 27 Cornn Berry Нет
III 28 Ягода Магоста Нет
III 29 Rabuta Berry Нет
III 30 Ягода Номель Нет
III 31 Спелон Берри Нет
III 32 Памтре Берри Нет
III 33 Уотмель Берри Нет
III 34 Дурин Берри Нет
III 35 Белью Берри Нет
IV 36 Окка Берри Уменьшает урон, получаемый держателем от сверхэффективного движения огненного типа.
IV 37 Passho Berry Уменьшает урон, получаемый держателем от сверхэффективного движения водного типа.
IV 38 Вакан Берри Уменьшает урон, получаемый держателем от сверхэффективного движения электрического типа.
IV 39 Риндо Берри Уменьшает урон, получаемый держателем от сверхэффективного движения травяного типа.
IV 40 Яче Берри Уменьшает урон, получаемый держателем от сверхэффективного движения ледяного типа.
IV 41 Chople Berry Уменьшает урон, получаемый держателем от сверхэффективного боевого приема.
IV 42 Кебиа Берри Уменьшает урон, получаемый держателем от сверхэффективного приема ядовитого типа.
IV 43 Шука Берри Уменьшает урон, получаемый держателем от сверхэффективного движения наземного типа.
IV 44 Coba Berry Уменьшает урон, получаемый держателем от сверхэффективного движения летающего типа.
IV 45 Payapa Berry Уменьшает урон, получаемый держателем от сверхэффективного движения психического типа.
IV 46 Tanga Berry Уменьшает урон, получаемый держателем от сверхэффективного движения типа Жука.
IV 47 Чарти Берри Уменьшает урон, получаемый держателем от сверхэффективного приема Rock-type.
IV 48 Касиб Берри Уменьшает урон, получаемый держателем от сверхэффективного движения призрачного типа.
IV 49 Haban Berry Уменьшает урон, получаемый держателем от сверхэффективного движения дракона.
IV 50 Колбур Берри Уменьшает урон, получаемый держателем от сверхэффективного движения Темного типа.
IV 51 Бабири Берри Уменьшает урон, получаемый держателем от сверхэффективного приема стального типа.
IV 52 Чилан Берри Уменьшает урон, получаемый держателем от обычного движения.
III 53 * Лиечи Берри Повышает атаку, когда HP падает ниже 25%
III 54 * Ганлон Берри Повышает защиту, когда HP падает ниже 25%
III 55 * Salac Berry Повышает скорость, когда HP падает ниже 25%
III 56 * Petaya Berry Повышает специальную атаку, когда HP падает ниже 25%
III 57 * Apicot Berry Повышает специальную защиту, когда HP падает ниже 25%
III 58 * Lansat Berry Повышает коэффициент критического удара, когда HP падает ниже 25%
III 59 * Starf Berry Резко повышает случайную характеристику, когда HP падает ниже 25%.
III 60 * Enigma Berry Нет (заполнитель для e-Reader Berries) RS
Восстанавливает HP держателя при ударе сверхэффективным движением Gen IV +
IV 61 Микл Берри Повышает точность одного хода, когда HP падает ниже 25%
IV 62 Кустап Берри Один раз заставляет держателя идти первым, когда HP падает ниже 25%
IV 63 Джабока Берри Наносит урон покемону, который поражает держателя физическим движением
IV 64 Ровап Берри Наносит урон покемону, который поражает держателя особым движением.
VI — Розели Берри Уменьшает урон, получаемый держателем от сверхэффективного приема Феи.
VI — Ки Берри Повышает защиту, если держателя поражает физический ход
VI — Маранга Берри Повышает Специальную Защиту, если Хозяин получает удар особым ходом
Электронная книга Ягоды

Эти ягоды являются эксклюзивными для Pokémon Ruby и Sapphire.Чтобы получить эти Ягоды, игрок должен сканировать определенную карту электронного читателя в свою игру Ruby или Sapphire. Игра может содержать данные только для одной электронной книги Berry за один раз — если в игру отправляются данные для новой электронной книги Berry, все экземпляры старой Berry (независимо от местоположения) будут заменены новыми. . Если в игре у игрока еще нет электронной книги для чтения, ягода будет получена от Нормана в спортзале Петалбурга.

Эти ягоды не могут быть украдены Вором или Коветом, или обменены Уловкой; однако их можно удалить с помощью Knock Off.В боевом диалоге они обозначаются только как «ЭНИГМА ЯГОДА» (а не их индивидуальное имя).

Игрок не может войти в Торговый центр Cable Club, если покемон в его группе держит одну из этих ягод. Покемона, держащего одну из этих Ягод, нельзя обменять на Pokémon Colosseum или Pokémon XD, а также отправить в Pokémon Box: Ruby & Sapphire. Если покемон, держащий одну из этих ягод, перемещается в Pal Park, он становится Enigma Berry.

серии 1
серии 2

Карты для электронных книг для этих ягод были выпущены только в Японии.Используемые имена транслитерируются с японских имен.

В разных поколениях

Поколение II

Ягодное дерево в поколении II

Когда Berries были впервые представлены в поколении II, их реализация была относительно простой. Было всего 10 разных ягод. В основном они были разработаны, чтобы позволить покемонам лечить себя, когда их держат.

Ягоды было довольно сложно получить во втором поколении. В регионах Канто и Джото было разбросано ограниченное количество деревьев, каждое дерево давало только одну ягоду каждый день, и каждое дерево давало только один вид ягод.Ягоды на деревьях восстанавливались в полночь каждый день, и их можно было собирать в любое время. Некоторые дикие покемоны также могут держать ягоды, а некоторые из них могут быть выиграны в качестве призов в определенных соревнованиях.

В поколении II Apricorns имел несколько общих черт с Berries, таких как время созревания и доступность.

III поколения

Оран и ягоды печа.

Система Berry была полностью переработана в поколении III. Всего было 43 разных Ягоды (считая все Ягоды для электронного чтения как одну).Этим новым ягодам был дан явный числовой порядок. Точно так же, как большинство покемонов напоминают реальных животных, эти ягоды обычно напоминают настоящие фрукты (хотя не все представленные фрукты являются ягодами в реальной жизни, ботанически или в просторечии). Описательные теги подробно описывают некоторые из их черт, во многом как запись Pokédex, которые часто используются их реальными аналогами.

Около половины новых ягод имеют некоторый эффект, когда их держит покемон. Первые десять новых ягод произошли от ягод поколения II, что позволяет покемонам лечить себя.Следующие пять ягод также могут лечить покемонов, но они могут сбить с толку исцеленных покемонов. У семи из последних ягод были эффекты, похожие на боевые предметы, такие как X Attack. Остальные ягоды не подействовали.

Ягоды с удерживаемыми эффектами также можно скармливать Покемонам вне боя. Все остальные Ягоды не действуют в большинстве игр поколения III. Однако в Pokémon Emerald шесть ягод получили новый эффект, когда их скармливали покемону: Pomeg, Kelpsy, Qualot, Hondew, Grepa и Tamato Berries снижали одно из значений усилия покемона (в зависимости от ягоды) и повышали его. Дружба.

В то время как все ягодные деревья в поколении II находились в одном и том же, жестком графике и в фиксированных местах, в поколении III можно посадить любые ягоды в любом месте, где есть открытый участок мягкой почвы. Время роста Ягоды зависит от Ягоды (от четырех часов до четырех дней), хотя обычно ягоды можно сгруппировать в наборы с одинаковым временем роста, урожайностью, вкусовыми характеристиками и эффектами. Игрок также может ухаживать за ягодным растением, поливая его из лейки, что может увеличить конечный урожай растения.

В поколении III мягкая почва существует только в Хоэнне и не встречается в регионах Канто или Орре. Однако в Pokémon FireRed и LeafGreen многие разновидности ягод можно получить в Ягодном лесу на островах Севии, где некоторые ягоды регулярно падают с деревьев, действуя как восстанавливающие скрытые предметы.

Рост и уход
Этот раздел неполный.
Пожалуйста, отредактируйте этот раздел, чтобы добавить недостающую информацию и заполнить ее.
Причина: Как сохнет ягодное растение ?.

Ягоды имеют четыре стадии созревания, которые наступают на четверть полного срока созревания растения. Как правило, растения необходимо поливать не реже одного раза за этап, чтобы добиться максимального урожая. Когда растение полностью выросло, у игрока есть время, равное времени полного роста растения, чтобы собрать Ягоду; По истечении этого времени растение вернется к стадии прорастания. Этот отрастание может произойти до 9 раз (всего 10 посадок), прежде чем растение будет окончательно потеряно.

Формула

Если ягодное растение вообще не поливать во время роста, оно всегда будет приносить минимальное количество плодов. В противном случае формула справа используется для определения количества плодов на Ягодном дереве. Переменные оцениваются следующим образом:

  • макс. и мин. — максимальное и минимальное количество ягод, которые могут появиться на растении
  • rand — целое число, выбираемое случайным образом от 0 до max - min включительно
  • вода — количество стадий роста, в течение которых растение поливали.

Разница между максимальным и минимальным урожаем Ягоды может составлять от 1 до 4, и есть 4 стадии, на которых можно поливать Ягоду.Если растение полностью орошено ( воды, равно 4), то если rand равно max - min , числитель равен ( max - min ) × вода а знаменатель равномерно делит воды на , так что формула дает результат макс. - мин. + мин. или макс. . Короче говоря, есть 1 шанс из max - min + min , что растение Berry даст максимальный урожай, если его полностью полить.

Этапы

После посадки в мягкую почву все ягоды проходят четыре стадии роста, прежде чем они достигнут финальной стадии сбора урожая. Каждая стадия роста длится четверть времени полного роста Ягоды. Когда игрок взаимодействует с ягодным растением, отображается сообщение с описанием текущей стадии роста ягоды.

Таблица ниже основана на Lum Berry.

Косвенное использование

В Pokémon Ruby, Sapphire и Emerald все Ягоды можно использовать для создания покеблоков для соревнований покемонов.Эффект, который каждая Ягода будет оказывать на окончательный покеблок, различается в зависимости от Ягоды.

В Pokémon FireRed, LeafGreen и Emerald ягоды можно измельчить в ягодный порошок, который можно обменять на лечебные травы или витамины в Церулеан-Сити или Слейтпорт-Сити.

Поколение IV

Поколение IV добавило 21 новую Ягоду к Поколению III, в общей сложности 64 Ягоды. Большинство новых ягод могут быть у Покемонов, чтобы уменьшить урон от атак разных типов; эти 17 ягод были вставлены между белыми ягодами (номер 35) и ягодами Лиечи (ранее номер 36, теперь номер 53).В конце были добавлены четыре оставшиеся Ягоды: две с большим количеством эффектов в стиле боевых предметов и две, которые наносят урон противнику, когда покемон поражен либо специальными, либо физическими атаками. Эти последние четыре были эксклюзивными для мероприятий. Переменная e-Reader Berries также была заменена одной Berry: Enigma Berry.

Статистика роста всех ягод обновлена. Почти все ягоды получили более высокий максимальный урожай, и у многих было изменено время роста. Многие Berries также получили изменения в стилях своих деревьев, с использованием разных палитр, чтобы придать ранее идентичным деревьям (таким как Razz и Bluk) разный внешний вид.

Ягодный горшок с растением Леппа внутри

Ягодный уход также был обновлен. Влажность почвы теперь градиентная, и почва постоянно теряет влагу каждый час. Также вводятся мульчи, которые можно добавить в мягкую почву перед посадкой ягод, чтобы повлиять на их рост.

В Pokémon Diamond, Pearl и Platinum мягкую почву можно найти в различных местах вокруг Синно. Приложение Berry Searcher в Pokétch можно использовать для отслеживания того, где находятся зрелые ягодные деревья в любых уже посещенных местах.В Pokémon HeartGold и SoulSilver, однако, в мире нет мягкой почвы; Вместо этого в Горшках для ягод есть четыре переносных участка с мягкой почвой, так что игрок может носить свои ягодные деревья с собой куда угодно.

Рост и уход
У трех левых растений (Разз, Блук и Нанаб) есть по порядку: очень сухая почва, сухая почва и влажная почва. Их не поливали 4, 2 и 0 часов.

В поколении IV, чем дольше растение остается с полностью сухой почвой, тем ниже будет его конечный урожай.Ягодное растение необходимо регулярно поливать, чтобы добиться максимального урожая. Это зависит от ягоды и скорости отвода влаги.

Использование мульчи для выращивания или влажной мульчи перед посадкой ягод повлияет на общее время роста растения и скорость отвода влаги. Использование Growth Mulch увеличит скорость отвода влаги из растения на 50% (округлено в меньшую сторону), но сократит время его роста до 75% от обычного времени. Использование влажной мульчи снизит скорость отвода влаги из растения на 50% (округлено в меньшую сторону), но продлит время его роста до 150% от обычного времени.Обратите внимание, что более высокая скорость отвода влаги означает, что растение высыхает быстрее, что требует более частого полива.

Как и в случае с поколением III, когда растение полностью выросло, у игрока есть время, равное времени полного роста растения, чтобы собрать ягоду; По истечении этого времени растение вернется к стадии прорастания. Этот отрастание может произойти до 9 раз (всего 10 посадок), прежде чем растение будет окончательно потеряно. Если Стабильная Мульча была использована до посадки Ягоды, Ягоды можно будет собирать на 50% дольше.Если липкая мульча использовалась до посадки ягоды, растение вырастет 14 раз (всего 15), прежде чем будет окончательно потеряно.

Алгоритм

Ягодный завод начинается с максимальной урожайности. Каждое растение имеет рейтинг влажности от 0 до 100. Когда ягода высаживается или поливается, ее рейтинг влажности сбрасывается до 100. Каждые 60 минут после этого оценка влажности вычитается на скорость отвода влаги из посаженной ягоды. Однако, если рейтинг влажности будет равен 0, когда влажность будет вычтена, конечный урожай растения снизится на 1/5 от максимального урожая Берри (до минимального значения 1).О степени влажности растения визуально свидетельствует цвет почвы, в которую оно высажено: 51–100 — почва темная; в 1-50 почва оранжевая; при 0 почва кажется серой.

Ниже приведен список ягод и их скорость отвода влаги (без использования мульчи).

Ягоды Скорость отвода влаги
Лиечи Берри, Ганлон Берри, Салац Берри, Петая Берри, Ягоды Апикота,
Лансат Берри, Ягоды Старф		 4
Окка Берри, Пашо Берри, Вакан Берри, Риндо Берри, Яче Берри,
Чопл Берри, Кебия Берри, Шука Берри, Коба Берри, Паяпа Берри,
Танга Берри, Чарти Берри, Касиб Берри, Хабан Берри, Колбур ,
Бабири Берри, Чилан Берри		 6
Sitrus Berry, Enigma Berry, Micle Berry, Custap Berry, Jaboca Berry,
Rowap Berry		 7
Lum Berry, Pomeg Berry, Kelpsy Berry, Qualot Berry, Hondew Berry,
Grepa Berry, Tamato Berry, Spelon Berry, Pamtre Berry, Watmel Berry
Durin Berry, Belue Berry		 8
Figy Berry, Wiki Berry, Mago Berry, Aguav Berry, Iapapa Berry,
Cornn Berry, Magost Berry, Rabuta Berry, Nomel Berry		 10
Cheri Berry, Chesto Berry, Pecha Berry, Rawst Berry, Aspear Berry,
Leppa Berry, Oran Berry, Persim Berry		 15
Razz Berry, Bluk Berry, Nanab Berry, Wepear Berry, Pinap Berry 35
Этапы

После посадки в мягкую почву все ягоды проходят четыре стадии роста, прежде чем они достигнут финальной стадии сбора урожая.Каждая стадия роста длится четверть времени полного роста Ягоды. Когда игрок взаимодействует с ягодным растением, отображается сообщение с описанием текущей стадии роста ягоды.

Таблица ниже основана на Lum Berry без использования мульчи.

Косвенное использование

В Pokémon Diamond, Pearl и Platinum все Ягоды можно использовать для изготовления Poffins для Супер-соревнований Pokémon. Эффект, который каждая Ягода будет иметь на последнем Поффине, различается в зависимости от Ягоды.Ягоды также можно обменять на аксессуары в цветочном магазине Pick a Peck of Colors в городе Флоарома.

Поколение V

Поколение V не внесло существенных изменений в сами ягоды. С другой стороны, он полностью лишил игрока возможности сажать и выращивать ягоды в Unova. Вместо того, чтобы заботиться о Ягодах в играх, игроки могли сажать Ягоды онлайн в мире Pokémon Dream World, который с тех пор закрылся.

Ягоды можно получить у некоторых диких покемонов (например, Минчино), у определенных NPC и тренеров (например, Pokémon Rangers) или в цветочных магазинах на Джойн-авеню в Black 2 and White 2.

В то время как Berries ранее имела «теговую» информацию и явную нумерацию, в поколении V эти функции удалены.

Если Мешок отсортирован, используется тот же порядок, что и в Поколении IV, за исключением того, что все Ягоды, которые не служат цели, кроме как для продажи, перемещаются в конец списка после Ровапа.

Рост и уход

Игроки смогли сажать Ягоды в Мире Снов, используя сад, расположенный слева от их дома в Мире Снов.Ягоды в Мире грез росли на 50% дольше, чем в поколении IV. Изначально игроки могли сажать ягоды в два ряда, каждый из которых содержал места для трех ягод. По мере того, как игрок накапливал очки мечты, Диглетт появлялся, чтобы расширить сад, вспахивая новый ряд (начиная с третьего ряда, добавленного с 900 очков), максимум до десяти рядов.

Как и в случае с поколением IV, участки Берри требовали полива, иначе они засохли; игрок мог поливать свои собственные Ягоды так часто, как это необходимо (каждый раз, когда почва в саду не описывается как «очень влажная»), а при посещении дома другого игрока мог также поливать свои Ягоды (до 20 раз за каждое путешествие к Мечте Мир).Этот процесс выращивания ягод на концентрированных участках сделал выращивание и выращивание более эффективным в качестве противовеса более медленным темпам роста. Ягодные растения никогда не умирали и не росли в Мире Снов — они оставались на стадии плодоношения до тех пор, пока Ягоды не были собраны.

Косвенное использование

Ягоды могут быть проданы маньяку по предметам на Пути 5 за различную сумму, в зависимости от вида Ягоды.

  • Ягоды, которые можно продать за 30 000: Lansat, Starf, Enigma, Micle, Custap, Jaboca и Rowap
  • Ягоды, которые можно продать за 500: Razz, Bluk, Nanab, Wepear, Pinap, Cornn, Magost, Rabuta, Nomel, Spelon, Pamtre, Watmel, Durin и Belue
  • Все остальные Ягоды можно продать за 20

В мире Pokémon Dream World комбинации ягод можно было обменять на Декор.

Поколение VI

Поколение VI добавило три новых ягоды. Одна из них — это новая снижающая урон Ягода для нового типа Феи. Два других повышают одну из защит пользователя, если они поражены атакой, в зависимости от ее категории (физическая или специальная).

Механика ухода и статистика роста ягод также были изменены в поколении VI, но они сильно различаются между Pokémon X и Y и Pokémon Omega Ruby и Alpha Sapphire.

Покемон X и Y

В Pokémon X и Y Ягоды можно выращивать только на Ягодных полях, расположенных к югу от Маршрута 7.Поле состоит из шести рядов по шесть участков в каждом, что позволяет игроку выращивать сразу большое количество ягодных растений. Он также содержит два компостера, в которые игрок может вставить комбинации из трех ягод, чтобы получить мульчи, влияющие на рост ягод. Эти мульчи полностью отличаются от мульчей поколений III и IV, влияя либо на урожайность, либо на вероятность мутаций.

В Berry Care было введено несколько новых механик. Сорняки и покемоны-вредители могут появляться на посаженных ягодах, и уход за ними будет способствовать окончательному урожаю растения.Мутации также могут происходить, если определенные ягоды высаживаются рядом друг с другом, в результате чего одно растение несет два разных типа ягод. Ягоды также проходят шесть стадий роста, прежде чем они достигнут финальной стадии сбора урожая.

Время роста также было изменено для большинства Ягод, так что теперь все времена роста приходятся на несколько 24 часов. Урожайность большинства ягод также была значительно увеличена.

Сами ягоды можно получить из больших ягодных деревьев, растущих вдоль различных маршрутов Калоса, у определенных NPC и из природных объектов.С больших ягодных деревьев игрок может забрать новую ягоду через семь дней после того, как была подобрана последняя ягода. Ягоды без игрового эффекта (Разз в Пинап и Корнн в Белю) можно получить только при торговле с Омега Рубином и Альфа Сапфиром.

Если Сумка отсортирована, в ней используется тот же порядок, что и в Поколении V, с тремя новыми Ягодами (Розели, Ки и Маранга) в конце списка после Ягод, которые можно получить только при торговле с Омега Рубин. и Альфа Сапфир.

Рост и уход

В Pokémon X и Y окончательный урожай ягоды зависит от того, как часто игрок ухаживал за ягодным растением и как.Эти способы включают прополку растения, удаление вредителей и полив.

Каждые 2 часа после посадки ягоды вокруг нее могут появляться сорняки. После того, как ягода вырастет после прорастания, вредители могут появляться на растении каждые 2 часа (на это указывает встряхивание растения). Сорняки и вредители могут появиться на одном и том же растении (даже одновременно), но больше сорняков или вредителей никогда не появятся, пока не будут удалены предыдущие. Удаление сорняков и вредителей с растения увеличивает его конечный урожай.

Полив также увеличивает конечный урожай растения.Почва либо влажная, либо сухая, без промежуточных точек. Если использовать одну и ту же мульчу, все ягоды высыхают одновременно. Без мульчи, Rich Mulch или Surprise Mulch время высыхания составляет 24 часа, а с Boost Mulch или Amaze Mulch — 4 часа.

Количество бутонов или соцветий на растении указывает на его урожайность; в зависимости от ухода за растением это число может меняться. По умолчанию количество бутонов или цветков нечетное, но если есть мутация, появится дополнительный бутон, что сделает количество четным.Растение с 5 или 6 бутонами даст как минимум 3 / 5 своего максимального урожая (не считая мутировавших ягод), тогда как растение с 3 или 4 бутонами даст меньше.

Формула

Окончательный урожай A Berry зависит от четырех основных факторов:

  • Базовая доходность, состоящая из:
    • Минимальная урожайность Ягоды (без полива и ухода)
    • +2, если игрок использовал Rich Mulch
  • Полив: сколько раз игрок поливает растение, умноженное на значение полива Ягоды.
  • Прополка: количество раз, когда игрок пропалывает растение, умноженное на значение прополки Ягоды.
  • Удаление вредителей: количество раз, когда игрок удаляет вредителей с растения, умноженное на значение удаления вредителей Ягодой.

Сумма этих значений определяет урожайность растения при сборе урожая (ограничена максимальной урожайностью Berry). Если присутствует мутация, также будет собрана одна Ягода мутации.

Поскольку Boost и Amaze Mulch сокращают время высыхания растения, они позволяют игроку чаще поливать растение, тем самым облегчая получение более высоких урожаев.

В следующей таблице приведены значения полива, прополки и удаления вредителей, урожайность и время роста для всех ягод поколения VI.

Ягоды Полив Прополка Вредители Доходность Время
Cheri Berry, Chesto Berry, Rawst Berry, Aspear Berry, Persim Berry 1 1 3 4-15 24 часа
Pecha Berry, Оран Берри 1 2 3 4-15 24 часа
Леппа Берри 1.5 1,5 3 4-15 24 часа
Lum Berry, Sitrus Berry 1,2 0,5 3 3-20 48ч
Фиги Берри, Вики Берри, Маго Берри, Агуав Берри, Япапа Берри 1,5 1 3 3-15 24 часа
Ягода Помег, Ягода Келпси, Ягода Куало, Ягода Хондью,
Ягода Грепа, Ягода Тамато		 0.5 1,5 3 1-20 48ч
Окка Берри, Пашо Берри, Вакан Берри, Риндо Берри, Яче Берри,
Чопл Берри, Кебия Берри, Шука Берри, Коба Берри, Паяпа Берри,
Танга Берри, Чарти Берри, Касиб Берри, Хабан Берри, Колбур ,
Ягода Бабири, Ягода Чилана, Ягода Розели		 1 0,5 2 3-20 48ч
Лиечи Берри, Ганлон Берри, Салац Берри, Петая Берри, Ягода Апикота,
Ки Берри, Маранга Берри		 0.2 0,1 1 1-10 96ч
Lansat Berry, Starf Berry 0,1 0,1 0,5 1-5 120 ч
Энигма Берри, Микл Берри, Кустап Берри, Джабока Берри, Ровап Берри 0,2 0,1 0,2 1-5 72ч
Razz Berry, Bluk Berry, Nanab Berry, Wepear Berry, Pinap Berry,
Cornn Berry, Magost Berry, Rabuta Berry, Nomel Berry, Spelon Berry,
Pamtre Berry, Watmel Berry, Durin Berry, Belue Berry		 1 1 3 3-15 24 часа
Этапы

Ягоды теперь проходят шесть стадий роста, прежде чем они достигнут финальной стадии сбора урожая.Каждая стадия роста длится одну шестую от общего времени роста Ягоды.

Таблица ниже основана на ягоде Орана, которая растет за 24 часа.

Дерево Время Сообщение
00:00 — 03:59 Это то место, где вы посадили Оранскую ягоду!
, 04:00 — 07:59 Оран прорастает!
с 08:00 до 11:59 Саженец Орана хорошо растет!
12:00 — 15:59 Багажник Орана становится больше!
16:00 — 19:59 У оранского дерева бутоны!
20:00 — 23:59 Оранское дерево цветет!
24:00 -… На дереве орановых ягод <количество> ягод!

Если Ягодное дерево содержит мутировавшую Ягоду на последней стадии, вместо этого в сообщении будет сказано:

«У дерева также есть ягодный урожай, вызванный внезапной мутацией! Это:
<Посажены> Ягоды:
<Мутация> Ягоды: «

Если какое-либо растение Ягоды оставить нетронутым в течение примерно месяца после его полного созревания ( D дня с момента посадки, где D — количество дней в месяц, в который оно было посажено), оно засохнет, но осмотр растения обнаружит под ним новый росток.

Косвенное использование

Из всех ягод можно приготовить ягодные соки в Juice Shoppe в Lumiose City.

Покемон Омега Рубин и Альфа Сапфир

В Pokémon Omega Ruby и Alpha Sapphire мягкая почва снова появляется вокруг Хоэнна в тех же местах, что и в поколении III, но в некоторых случаях количество доступных участков более или менее.

В отличие от X и Y, механика ухода за ягодами в Omega Ruby и Alpha Sapphire возвращается к основам.Полив — единственный способ ухаживать за ягодным растением, при этом почва либо полностью влажная, либо полностью сухая. Ягоды также проходят четыре стадии роста, прежде чем они достигнут финальной стадии сбора урожая. Мульчу нельзя использовать из-за ее непригодности для почвы Хоэнна.

Время роста и урожайность также меняются. Урожайность немного отличается по сравнению с X и Y, в то время как время роста большинства ягод составляет 16 или 32 часа. AreaNav можно использовать для отслеживания ягодных деревьев в Хоэнне. Он отслеживает, какие ягоды были посажены, где и как долго они росли, и готовы ли они к сбору урожая.

Если Сумка отсортирована, в ней используется тот же порядок, что и в Поколении IV, с тремя новыми Ягодами (Розели, Ки и Маранга) в конце списка, с добавлением Ягод, которые можно использовать только для того, чтобы вернуть Покеблоки обратно в их первоначальный заказ.

Рост и уход

Урожайность ягоды полностью зависит от того, сколько раз ее поливали. Урожайность ягоды увеличивается на определенную величину каждый раз при поливе, а почва высыхает через четыре часа после полива. Как правило, урожайность Берри можно рассчитать по:

yield = ( max - min ) / ( time /4) * water + min

, где max и min являются максимальным и минимальным значением Berry. урожай, раз, — общее время роста ягоды в часах, а полива. — количество поливов растения.

Однако некоторые ягоды являются исключением из приведенной выше формулы. Ягоды Лечи, Ганлон, Салац, Петая, Апикот, Ки и Маранга дают одинаковый урожай, если их поливать 11 или 12 раз, что частично опровергает предположение формулы; это можно исправить, используя max + 1 вместо max в формуле, хотя доходность по-прежнему будет ограничена max .

Вот урожайность и время роста всех ягод:

Ягоды Полив Доходность Время
Cheri Berry, Chesto Berry, Pecha Berry, Rawst Berry, Aspear Berry,
Oran Berry, Persim Berry		 4 4-20 16ч
Леппа Берри 5 2-22 16ч
Лум Берри 2 2-18 32ч
Ситрус Берри 3 3–27 32ч
Фиги Берри, Вики Берри, Маго Берри, Агуав Берри, Япапа Берри 3 3-15 16ч
Razz Berry, Bluk Berry, Nanab Berry, Wepear Berry, Pinap Berry 4 4-20 16ч
Ягода Помег, Ягода Келпси, Ягода Куало, Ягода Хондью,
Ягода Грепа, Ягода Тамато		 3 2-26 32ч
Ягода кукурузы, Ягода Магоста, Ягода Рабута, Ягода Номель, Ягода Спелон,
Ягода Памтре, Ягода Ватмел, Берри Дурин, Ягода Белью		 3 3-15 16ч
Окка Берри, Пашо Берри, Вакан Берри, Риндо Берри, Яче Берри,
Чопл Берри, Кебия Берри, Шука Берри, Коба Берри, Паяпа Берри,
Танга Берри, Чарти Берри, Касиб Берри, Хабан Берри, Колбур ,
Ягода Бабири, Ягода Чилана, Ягода Розели		 1 2-10 32ч
Лиечи Берри, Ганлон Берри, Салац Берри, Петая Берри, Ягода Апикота,
Ки Берри, Маранга Берри		 1 2-13 48ч
Lansat Berry, Starf Berry 0.5 1-7 48ч
Энигма Берри, Микл Берри, Кустап Берри, Джабока Берри, Ровап Берри 1 1-13 48ч
Этапы

Таблица ниже основана на ягоде Орана.

Дерево Время Сообщение
00:00 — 03:59 Это то место, где вы посадили Оранскую ягоду!
, 04:00 — 07:59 Оран прорастает!
с 08:00 до 11:59 Багажник Орана становится больше!
12:00 — 15:59 Оранское дерево цветет!
16:00… На дереве орановых ягод <число> ягод!

Ягодное растение, которое все еще не собрано, когда с момента посадки прошло 30 дней и 16 часов, может пересаживаться. Если игра начинается, когда эта точка достигнута, растение немедленно пересаживается. В противном случае растение не пересаживается до следующей загрузки игры.

Косвенное использование

Все ягоды можно использовать для создания покеблоков для зрелищных соревнований покемонов.

Поколение VII

Поколение VII не представило новых ягод. В Алоле ягоды можно выращивать только на острове Апленни в Poké Pelago. Механика роста еще больше урезана по сравнению с Омега Рубином и Альфа Сапфиром, что не оставляет игроку прямого доступа к взаимодействию с Ягодами после их посадки.

Большинство ягод, которые не используются при использовании или хранении, не могут быть найдены на Алоле; Исключение составляют ягоды Bluk и Pinap.

В чем-то похожий на Калос, на многих маршрутах есть ягодные деревья, с которых падают ягоды, но с деревьев в Алоле могут падать несколько типов ягод, которые накапливаются в куче ягод под деревом, которые игрок может собирать ежедневно.

Рост и уход

На острове Апленни игрок может сажать ягоды на 6–18 участках мягкой почвы, в зависимости от фазы развития острова. После того, как ягода посажена, она оказывается на попечении покемона игрока, и игрок не может напрямую с ней взаимодействовать. Единственные способы, которыми игрок может повлиять на их рост, — это развитие острова Апленни для увеличения урожайности посаженных ягод и добавление поке-бобов в ящик острова с фасолью, чтобы удвоить скорость роста ягод на определенный период времени.По мере развития Isle Aplenny урожайность большинства ягод на втором этапе увеличивается вдвое, а на третьем — втрое по сравнению с первым этапом, или примерно такой же результат.

Если игрок выберет покемона на острове Апленни, Мон прокомментирует, насколько хорошо он ухаживает за ягодами на острове. Этот комментарий соответствует природе покемона. Хотя некоторые комментарии, такие как «<Покемон> продолжает пробовать все ягоды!», Звучат так, как будто они могут быть вредными, они не имеют никакого отношения к урожайности ягод.

Все ягоды имеют время роста 24, 48 или 72 часа. Урожайность варьируется от 2-4 ягод на самом низком (в зависимости от фазы развития острова Апленни) до 5-15 ягод на максимуме.

Этапы

В Pokémon Sun and Moon у ягод теперь есть четыре стадии роста, прежде чем они достигнут финальной стадии сбора урожая. В отличие от предыдущих игр, в Pokémon Sun and Moon, вместо этапов, продолжающихся фиксированную пропорцию времени роста каждой Ягоды, переменным является только первый этап роста, а все последующие этапы протекают с одинаковой скоростью для всех Ягод.

Дерево Оставшееся время Сообщение
[начальная] — 18:00 Вы посадили здесь ягоду. Пройдет довольно много времени, пока вы не соберете ягоды.
17:59 — 12:00 Ваша ягода прорастает. Пройдет немало времени, пока вы не соберете ягоды.
11:59 — 04:00 Ваше Ягодное дерево растет, но пройдет некоторое время, пока вы не соберете ягоды.
03:59 — 0:01 Ваше Ягодное дерево довольно сильно разрастается. Совсем скоро вы сможете собирать ягоды.
0:00 Ваше дерево приносит ягоды. Вы можете собирать их прямо сейчас!

Сообщение о заключительном этапе можно увидеть только в том случае, если игрок уже просматривает экран прогресса Берри, когда он становится пригодным для сбора урожая.

Косвенное использование

Большинство ягод можно использовать для окрашивания белых модных вещей в разные цвета в красильных домах Festival Plaza.

Покемон: Поехали, Пикачу! и пошли, Иви!

В Pokémon: Let’s Go, Pikachu! и Let’s Go, Eevee !, ягоды в основном используются в столкновениях с дикими покемонами, как и в Pokémon GO. Их также можно скормить покемону-партнеру игрока. Как и в Pokémon GO, доступны только три вида ягод: разз, нанаб и ягоды пинапа. У каждого из них также есть три возможных варианта: обычный, серебряный и золотой.

Ягоды чаще всего получают в качестве награды за поимку покемонов.Их также можно получить, прогуливая покемонов возле кустов и повторно в местах, где есть спрятанные предметы.

Поколение VIII

Механика роста была полностью удалена. Вместо этого игрок получает ягоды, встряхивая деревья, на которых покемоны копят пищу (до версии 1.2.0 они назывались «ягодными деревьями»), найденные на определенных маршрутах и ​​в диких местах. У каждого дерева есть разные ягоды, которые можно с него собрать. Остатки также можно получить с некоторых деревьев, а Априкороги собираются с тех же деревьев, что и ягоды на Острове Брони.Игроки также могут получить ягоды, участвуя в Max Raid Battles.

Косвенное использование

Из всех ягод можно приготовить карри во время похода. Добавленные ягоды определяют вкус карри, а редкость и количество ягод и ключевого ингредиента, а также то, насколько хорошо выполняется мини-игра по приготовлению, определяют качество карри. Каждый игрок может использовать до 10 ягод в одном карри. Количество дружбы увеличится после употребления карри, также зависит от того, сколько ягод было использовано, и редкости использованных ягод.

Редкость Ягоды
1 Cheri, Chesto, Pecha, Rawst, Aspear, Leppa, Oran, Хурма
2 Лум, Ситрус, Фиги, Вики, Маго, Агуав, Япапа
3 Помег, Келпси, Куало, Хондью, Грепа, Тамато
5 Окка, Пасхо, Вакан, Риндо, Яче, Чопл, Кебиа, Шука, Коба, Паяпа, Танга, Чарти, Касиб, Хабан, Колбур, Бабири, Чилан, Розели
10 Лиечи, Ганлон, Салац, Петая, Апикот, Ки, Маранга
15 Лансат
20 Enigma, Micle, Custap, Jaboca, Rowap
30 Starf

Список приемов и способностей, влияющих на Ягоды

Ягоды могут быть затронуты следующими движениями и Способностями.Информацию о движениях и способностях, которые влияют на удерживаемые предметы в целом, см. В Списке способностей удерживаемого элемента № и ходов, влияющих на удерживаемые предметы.

Ходы

Способности

Имя Эффект Поколение
Как один Запрещает покемонам противника есть ягоды VIII
Щечный мешочек Покемон восстанавливает треть своего здоровья после того, как съел ягоду VI
Обжорство Покемон ест удерживаемые ягоды, которые обычно съедаются при 25% HP или ниже при 50% HP или ниже. IV
Урожай Может восстановить съеденную Ягоду в конце хода В
Пикап Может получить удерживаемый предмет после битвы
Можно собрать Ягоды в Pokémon FireRed, LeafGreen и Emerald		 III
Созревший Созревает ягоды и увеличивает их эффект вдвое VIII
Unnerve Запрещает покемонам противника есть ягоды В

В побочных играх

В Pokémon GO

Ягоды можно использовать в Pokémon GO, чтобы помочь в столкновениях с дикими покемонами.Одновременно может действовать только одна Ягода, и эффект Ягоды исчезает после того, как дикий покемон вырывается из брошенного покебола.

С 22 июня 2017 года ягоды также можно скармливать покемонам в спортзалах, чтобы повысить их мотивацию. Использование Golden Razz Berry полностью восстановит мотивацию покемона.

В серии Pokémon Mystery Dungeon

Работа Орана Берри из Super Mystery Dungeon

В серии Pokémon Mystery Dungeon Ягоды выполняют ту же роль, что и обычные лекарства в основных играх.Из-за этого у Oran и Sitrus Berry несколько разные цели.

Ягоды можно найти в подземельях или купить в магазинах во всех играх серии.

 СОКРОВИЩА
СУМКА
Филиалы
MDRB Пещера Громовой Волны, Mt.Сталь, Зловещий лес, Тихая пропасть, Mt. Гром *, Большой каньон, Ляпис-пещера, Каменная тропа, Снежная тропа, Морозный лес, Mt. Заморозка, Волнующий лес, Воющий лес, Бурное море, Серебряная траншея, Огненное поле, Поле молний, ​​Поле Бортвинда, Mt. Далеко, Западная пещера, Северный хребет, Долина ям, Захороненная реликвия, Пещера Желаний, Южная пещера, Виверн-Хилл, Солнечная пещера, Великое море, Пруд с водопадом, Неизвестная реликвия, Радостная башня, Далекое море, Лес Чистоты, Пещера Чудес, Остатки Остров, Чудесное море, пролив Фэнтези, Макухита Додзё *
Магазины Kecleon (Mt.Пламя, Морозный лес, Пещера Магмы, Северный хребет, Долина Питфолл, Виверн-Хилл, Радостная башня, Пещера Чудес, Острова Острова)
Магазин Pokémon Square
MDTDS Различные подземелья
MDGTI Торговцы Почтового города, Райские сооружения, Различные подземелья
SMD Магазины Kecleon, различные подземелья
Описание
MDRB Еда, излечивающая покемона от паралича.Он также немного заполняет живот Покемона.
MDTDS Еда, которая лечит состояние паралича. Он также немного заполняет живот Покемона.
MDGTI Поедание излечивает состояние статуса «Паралич».
SMD Еда излечивает ваш паралич.
 СОКРОВИЩА
СУМКА
Филиалы
MDRB Воющий лес, Огненное поле, Поле молний, ​​Поле Северного Ветра, Захороненная реликвия, Пещера Желаний, Холм Виверна, Радостная башня, Лес Чистоты
Магазины кеклеонов (Башня Радости, Лес Чистоты)
MDTDS Различные подземелья
MDGTI Торговцы Почтового города, Райские сооружения, Различные подземелья
SMD Магазины Kecleon, различные подземелья
Описание
MDRB Еда, из-за которой покемон теряет сон.Покемон не сможет заснуть. Он также немного заполняет живот Покемона.
MDTDS Еда, придающая пользователю статус «Бессонный», предотвращающая «Сон». Он также немного заполняет живот Покемона.
MDGTI Если вы его съедите, вы перейдете в состояние бессонницы.
Он предотвращает состояние состояния сна или другое состояние состояния сна.
SMD Еда вызывает бессонницу.Он предотвращает состояние сна и другие состояния, связанные со сном.
 СОКРОВИЩА
СУМКА
Эффект: Еда, восстанавливающая 100 HP и 5 живота. RB TDS GtI
Еда, которая восстанавливает здоровье на 100 и заполняет живот на 2. Если максимальное количество здоровья пользователя меньше 100 или его здоровье полностью заполнено, временно увеличивает максимальное количество здоровья на 10 за это подземелье. SMD
Филиалы
MDRB Tiny Woods, Пещера Громовой Волны, Mt. Сталь, Зловещий лес, Тихая пропасть, Mt.Гром, Большой каньон, Ляпис-пещера, Каменная тропа, Снежная тропа, Морозный лес, Mt. Замораживание, Волнующий лес, Воющий лес, Бурное море, Серебряная траншея, Огненное поле, Поле молний, ​​Поле Северного Ветра, Западная пещера, Северный хребет, Долина ям, Захороненная реликвия, Пещера Желаний, Южная пещера, Холм Виверн, Солнечная пещера, Реликвия Темной ночи Пруд с водопадом, Неизвестная реликвия, Радостная башня, Лес Чистоты, Пещера Чудес, Остров Остатков, Макухита Додзё,
Магазины Кеклеонов (Гора Пламя, Морозный лес, Пещера Магмы, Северный хребет, Долина Ловушек, Холм Виверн, Радостная башня, Пещера Чудес, Остатки Остров)
Магазин Pokémon Square *
Награда за спасение Катерпи
MDTDS Различные подземелья
MDGTI Торговцы Почтового города, Райские сооружения, различные подземелья
SMD Магазины Kecleon, различные подземелья
Описание
MDRB Еда, восстанавливающая HP.Он также немного заполняет живот Покемона.
MDTDS Еда, восстанавливающая HP. Он также немного наполняет живот покемона.
MDGTI Поедание восстанавливает HP.
SMD Поедание восстанавливает HP. Кроме того, он увеличивает ваше максимальное здоровье только во время приключения. Если ваш максимальный HP составляет 100 или больше, ваш максимальный HP не увеличится, если вы не съедите его, когда ваш HP полон.
 СОКРОВИЩА
СУМКА
Филиалы
MDRB Tiny Woods, Пещера Громовой Волны, Mt.Сталь, Зловещий лес, Тихая пропасть, Mt. Гром *, Большой каньон, Ляпис-пещера, Каменная тропа, Снежная тропа, Морозный лес *, Mt. Заморозка *, Волнующий лес, Воющий лес, Бурное море, Серебряная траншея, Огненное поле, Поле молний, ​​Поле Северного Ветра, Западная пещера, Северный хребет, Долина ямы, Захороненная реликвия, Пещера Желаний, Южная пещера, Холм Виверн, Солнечная пещера, Реликвия Темной ночи , Пруд с водопадом, Неизвестная реликвия, Радостная башня, Лес Чистоты, Пещера Чудес, Остров Остатков, Макухита Додзё,
Магазины Кеклеонов (Гора Пламя, Морозный лес, Пещера Магмы, Северный хребет, Долина Ловушек, Холм Виверн, Радостная башня, Пещера Чудесности, Остатки острова)
Магазин Pokémon Square *
Награда за спасение Катерпи
MDTDS Различные подземелья
MDGTI Торговцы Почтового города, Райские сооружения, Различные подземелья
SMD Магазины Kecleon, различные подземелья
 СОКРОВИЩА
СУМКА
Филиалы
MDRB Зловещий лес, Тихая пропасть, Великий каньон, Воющий лес, Серебряная траншея, Огненное поле, Поле молний, ​​Поле Северного Ветра, Западная пещера, Северный хребет, Долина ловушек, Захороненная реликвия, Пещера Желаний, Виверн-Хилл, Реликвия Темной ночи, Радостная башня, Чистота Лес, пещера Чудо, остров Остатков
Магазины Kecleon (Mt.Blaze, Frosty Forest, Magma Cavern, Northern Range, Pitfall Valley, Wyvern Hill, Joyous Tower, Oddity Cave, Remains Island)
Магазин на площади Покемонов *
Награда за спасение Катерпи и Магнемита
MDTDS Различные подземелья
MDGTI Торговцы Почтового города, Райские сооружения, Различные подземелья
SMD Магазины Kecleon, различные подземелья
Описание
MDRB Еда, которая лечит ожог покемона.Он также немного заполняет живот Покемона.
MDTDS Еда, которая лечит состояние статуса Burn. Он также немного заполняет живот Покемона.
MDGTI Поедание излечивает состояние статуса ожога.
SMD Еда лечит ожог.
 СОКРОВИЩА
СУМКА
Эффект: Еда, восстанавливающая 100 HP и наполняющая живот на 5.Если съесть с полным HP, максимальное HP увеличится на 2. RB TDS
Еда, которая полностью восстанавливает HP и заполняет живот на 5. Если съесть с полным HP, максимальное HP увеличится на 2. GtI
Еда, которая восстанавливает HP на 200 и заполняет живот на 2. Если съесть с полным HP, навсегда увеличивает максимальное HP на 5. SMD
Филиалы
MDRB Пещера Желаний, Радостная Башня, Лес Чистоты
Погребенные предметы (Mt.Пик Пламени, Морозный грот, Mt. Пик Замораживания, Яма Пещеры Магмы, Поле Молний, ​​Поле Северного Ветра, Захороненная реликвия)
MDTDS Различные подземелья
MDGTI Различные подземелья
SMD Различные подземелья, сундуки с сокровищами, сверкающие полы
Описание
MDRB Еда, восстанавливающая HP.Если у Покемона полное здоровье, поедание этого предмета немного увеличит его максимальное здоровье. Он также немного заполняет живот Покемона.
MDTDS Еда, восстанавливающая HP. Если у Покемона уже есть полный запас здоровья, он немного увеличит его максимальное здоровье. Он также немного заполняет живот Покемона.
MDGTI Поедание восстанавливает HP. Если у вас уже есть полное HP, это немного увеличит ваш Максимальный HP.
SMD Поедание восстанавливает HP.Это также немного увеличивает ваш максимальный HP, если вы съедите его, когда ваш HP полон. Этот эффект длится даже после этого приключения.
Аналог
Основная статья: Двойник → Орен Берри

Есть похожий предмет для Орана Берри по имени Орен Берри, который наносит игроку 10 HP.

В серии PokéPark

В PokéPark Wii: Pikachu’s Adventure ягоды используются в качестве валюты для оплаты аттракционов или обучения.Ягоды можно заработать, пройдя Игры с навыками или получив бонус в аттракционе. Зеленые ягоды, найденные на поле, стоят 10, красные ягоды — 50, а золотые — 100. Также существует большая ягода, которую некоторые покемоны хотят съесть. Они подружатся с Пикачу, если к ним отнести одного. Один из покемонов, который ест большие ягоды, — Манчлакс.

Ягоды возвращаются в качестве валюты в PokéPark 2: Wonders Beyond с небольшими изменениями. Аттракционы теперь бесплатны, но теперь предметы можно покупать и продавать за Ягоды, а другие покемоны будут давать игроку Ягоды после дружбы, часто в качестве символа победы над ними в определенных испытаниях.Покемонам также можно бросить вызов после того, как они подружатся с ними, и они будут продолжать давать игроку Ягоды при условии, что игрок продолжит побеждать. На поле зеленые ягоды стоят 1, красные ягоды — 30, а золотые ягоды — 100. Большие ягоды заменены на вонючие ягоды, которые вызывают недовольство большинства покемонов (включая того, кто их несет), но Манчлакс любит их.

В Pokémon Battrio

Основная статья: Особые способности (Баттрио) → Ягоды

В TCG

Ягоды были представлены в Коллекционной карточной игре в дополнении Neo Genesis, выпущенном вскоре после самих Pokémon Gold и Silver.Все они являются инструментами для покемонов, особым подклассом карты тренера, которая может быть прикреплена к покемону в игре почти так же, как предметы могут быть у покемонов в играх. Большинство TCG Berries на самом деле являются ягодами из игр; однако некоторые из них уникальны для TCG.

Существуют также карты базовых покемонов с ягодами в качестве удерживаемых предметов, которые были введены в дополнении «Таинственные сокровища». Эти удерживаемые предметы работают так же, как Poké-Bodies, в том смысле, что эффект, обеспечиваемый предметом, активен всякий раз, когда Pokémon находится в игре.


В аниме

Куча ягод на выдолбленном дереве

В аниме, в то время как несколько обычных фруктов из реального мира присутствовали и продолжают появляться, Ягоды также часто появляются, предполагая, что Ягоды — не единственный фрукт в мире Покемонов. Существуют также эксклюзивные для аниме ягоды, такие как Pinkan Berry, которые могут полностью изменить окраску покемонов на розовый при регулярном употреблении, и Rinka Berry, которые, как говорят, прочищают горло и восстанавливают голос потребителя.

Кроме того, было показано, что некоторые ягоды растут на теле покемона. В Одинокий Сновер! , дикий Сновер дал Эшу, Дону, Броку и их покемонам часть ягод, растущих вокруг его живота. В том же эпизоде ​​было показано, что Грот Эша выращивает ягоды на деревьях на своей спине. Обе эти Ягоды не оказывали странного эффекта при употреблении людьми или покемонами.

Ягоды обычно используются для приготовления угощений для покемонов, таких как Pokéblocks, Poffins и Poké Puffs, но они также используются для производства пищи, потребляемой людьми.Например, в Cooking up a Sweet Story! , Эш и его друзья встретили старушку по имени Абигейл, которая использует Ягоды для приготовления тортов, и в Double-Time Battle Training! , одним из сладостей на вечеринке победы Зои был батончик мороженого Тамато Берри, фирменное блюдо в родном городе Зои, Сноупойнт-Сити.

Ягоды много раз использовались для производства лекарств. Как заводчик покемонов, Брок обладает обширными знаниями о ягодах и их лечебных свойствах, часто измельчая их с помощью ступки и пестика в порошок, чтобы давать покемонам, страдающим заболеваниями и состояниями.В Док Брок! , он использовал ягоду Орана, чтобы вылечить лихорадку Пахирису, у Донбасса. Также, как и в играх, Покемонам разрешено есть ягоды во время сражений. Это можно увидеть в Rocking the Virbank Gym! Часть 2 , в которой Рокси предложила Пигниту Эша ягоду печа после того, как он был сильно отравлен токсической атакой ее Сколипеда.

Было показано, что многие персонажи этого дня сажают и выращивают ягоды, например Натали, Форзицию и Лулу. Этим людям часто помогают покемоны водного и травяного типа.Как видно из нескольких эпизодов серии, покемоны, живущие в дикой природе, часто собирают большое количество ягод в своих логовах или выдолбленных деревьях. Иногда вспыхивают драки из-за того, кому принадлежат Ягоды, что обычно требует вмешательства, как показано в The Forest Champion .

В Где Армальдо? , выяснилось, что ягодные деревья существуют с древних времен. Популяция этих древних деревьев продолжает расти на острове Уэльс, что свидетельствует о наличии окаменелостей, свидетельствующих о том, что ягоды были съедены Анорит и Армальдо тысячи лет назад.

В манге

Манга в приключениях покемонов

Золото, серебро и хрусталь Глава

В Miltank Melee , Юсин дал Милтанку неуказанную Ягоду, которая была способна вылечить покемона от всех типов болезней, так что ему не пришлось платить за ущерб, нанесенный фермерам на крыше.

Ruby & Sapphire Глава

Начиная с этой главы, ягоды были из новой системы ягод, представленной в поколении III.Кортни умела использовать свойства сока определенных ягод в своих интересах.

Diamond & Pearl раздел

Ягоды, приготовленные в бриллиантах, по определению одного из судей суперконтеста. Юпитер был снабжен несколькими разными ягодами, чтобы накормить ее естественный дар Тангроу. Лакс всегда носил в мехе много ягод.

Солнце, Луна, Ультра Солнце и Ультра Луна Глава

Хала поручила Сун доставить «Ягоды миража» каждому из божеств-хранителей, чтобы успокоить их.Мун и Маллоу смогли найти ягоды в Пышных джунглях, и одна позже была передана Тапу Леле. После этого Солнце поместило остальных в пакеты для других божеств-хранителей. Однако позже эти пакеты были случайно потеряны, поэтому Sun была вынуждена начать поиск новых.

Работа

На других языках

Основная статья: Список предметов на других языках → Ягоды

См. Также



Фотографии винограда, ежевики, клубники, черники и крыжовника

Фотографии винограда, ежевики, клубники, черники и крыжовника
Экономические фотографии растений # 18
Виноград, морской виноград, ежевика и малина,
Клубника, черника и клюква,
Крыжовник и смородина и барбарис (Vitaceae)

Виноград — одно из древнейших культурных растений.Они классифицируются как настоящие ягоды, потому что плодовая стенка или околоплодник полностью мясистые. Выращивание винограда в Египте насчитывает более 5000 лет, и они были высоко развиты греками и римлянами. Сегодня выращивается около 200 сортов. Все современные сорта произошли от двух основных видов: европейский (средиземноморский) Vitis vinifera (виноград с плотной кожицей и винным вкусом) и североамериканский V. labrusca (виноград со скользкой кожицей с конкордом). типа ароматизатор).В европейских шкурках, которые используются для вин, шкурка не отделяется от мякоти. Североамериканский виноград со скользкой кожицей, как правило, более вынослив, чем европейский. Плод округлый, с более водянистой мякотью и тонкой кожицей, которая очень легко соскальзывает. Североамериканский сорт V. labrusca , также называемый лисьим виноградом, является источником знаменитого сорта, обнаруженного в Конкорде, штат Массачусетс. Виноград Конкорд — самый важный американский виноград для производства соков, желе и консервов.Их также используют для некоторых вин. Некоторые из лучших вин и популярных сортов винограда, такие как ‘Thompson Seedless’ и ‘Red Seedless’, являются сортами V. vinifera . Были выведены стерильные триплоидные сорта, которые не дают семян из-за синаптического сбоя во время мейоза I, приводящего к нежизнеспособным гаметам. Несколько сортов винограда сушат и используют для изюма. Лучшие сорта винограда с изюмом отбираются из-за аромата, меньшей липкости и мягкой текстуры. В США большая часть изюма производится в Центральной долине Калифорнии.

Виноград Конкорд используется для желе, джемов и соков. Желе делают из фруктового сока, пектина и сахара. Джемы содержат настоящие измельченные фрукты.
Брожение винограда происходит под действием диких дрожжей, которые присутствуют на кожуре плодов (беловатый порошок). Максимальное содержание алкоголя в натуральных винах составляет от 12 до 16% (от 24 до 32 крепости). Более высокое содержание алкоголя убивает дрожжевые клетки.Бренди изготавливается из дистиллированных вин и имеет гораздо более высокое содержание алкоголя (до 140 крепости). Красные вина производятся из винограда с цветной кожицей (с антоцианом), а белые вина — из белого винограда (или красного винограда без кожуры). В сухих винах сахар почти полностью сброжен. В сладких винах брожение прекращается до того, как весь сахар будет преобразован. Виноградарство (выращивание винограда) и энология (изучение виноделия) — огромные темы, выходящие за рамки этого раздела СЛОВА УЭЙНА.Более подробно они рассмотрены в необходимом учебнике для растений и людей ( Ботаника 115 ).
Два популярных сорта винограда без косточек в Калифорнии: «Thompson Seedless» (слева) и восхитительный «Red Flame» (справа). Виноград считается настоящей ягодой, потому что весь околоплодник (плодовая стенка) мясистый.
Родной калифорнийский дикий виноград ( Vitis girdiana ), который растет на дне каньонов и вдоль ручьев в южной Калифорнии.Этот вид часто образует массивные лианы, которые покрывают большие деревья, такие как прибрежный живой дуб ( Quercus agrifolia ). Он смешивается с очень похожим сортом V. californica из центральной и северной Калифорнии. В отличие от европейского сорта V. vinifera с плотной кожицей, это виноград со скользкой кожицей, у которого кожица легко соскальзывает с сочной, семенной мякоти (см. Стрелку).

В течение многих лет было известно, что люди во Франции, которые регулярно потребляют красные вина, имеют меньший риск ишемической болезни сердца по сравнению с Соединенными Штатами.Эти данные парадоксальны, учитывая, что французы также потребляют много жирной пищи, например, выпечки. Было обнаружено фенольное соединение в кожуре винограда, называемое ресвератролом, которое, по-видимому, препятствует образованию бляшек или закупорке артерий (атеросклероз) за счет повышения уровня липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) в крови. Полезные ЛПВП переносят холестерин от артерий, поэтому он не образует бляшек на стенках артерий. Ресвератрол также снижает агрегацию тромбоцитов или свертывание крови (тромбозы) в кровеносных сосудах.Ресвератрол принадлежит к классу растительных химикатов, называемых фитоалексинами. Они используются растениями в качестве защитного механизма в ответ на нападения грибов и насекомых. Один интересный фитоалексин, называемый псораленом, происходит из бобовой травы Psoralea . По химической структуре он похож на кумарин. Псорален использовался для лечения некоторых видов рака, включая Т-клеточные лимфомы у больных СПИДом.

Разрастающаяся масса дикого винограда ( Vitis girdiana ) поздней осенью после крутого каньона на пустынном откосе горы.Сан-Хасинто в южной Калифорнии. Более высокие деревья вдали — платан Калифорнийский ( Platanus racemosa ).

Еще одно потенциально ценное лекарственное средство из растений Vitis vinifera — экстракт виноградных косточек, смесь, богатая биофлавоноидами, в частности проантоцианидинами. Проантоцианидины, по-видимому, усиливают активность витамина С посредством неизвестного синергетического механизма. Витамин С защищает клетки от разрушающего окисления свободных радикалов, предотвращая мутации и образование опухолей.Биофлавоноиды в экстракте виноградных косточек также могут уменьшить болезненное воспаление опухших суставов и предотвратить окисление холестерина в артериях, которое приводит к отложению жира (зубного налета) на стенках артерий.

Экстракт виноградных косточек: усиливает антиоксидантную активность витамина С и обладает противовоспалительным действием при артрите и аллергии. Также мощный антиоксидант, предотвращающий нападение свободных радикалов на стенки капилляров; для предотвращения окисления липидов крови (таких как холестерин), которые приводят к отложению жира в стенках артерий; и блокировать атаку свободных радикалов на молекулы внутри клеток, которые могут привести к мутациям и образованию опухолей.Эффективность и механизм всех этих утверждений полностью не поняты и не согласованы экспертами в области медицины.

Семейство гречихи (Polygonaceae)

Морской виноград

Морской виноград ( Coccoloba uvifera ) относится к семейству гречихи (Polygonaceae), наряду с ревенем ( Rheum rhaponticum ), диким ревенем ( Rumex hymenosepalus ), гречихой ( genetus Fagopyatrum ). Калифорнийские травы и кустарники называют дикой гречкой ( Eriogonum ).Морской виноград не имеет отношения к винограду и даже не принадлежит к семейству виноградных (Vitaceae), но дает гроздья съедобных ягод, которые очень напоминают настоящий виноград. Морской виноград произрастает на Флорида-Кис, на островах Карибского региона и на Карибских берегах Центральной Америки. На открытых ветреных берегах он растет как раскидистый куст, но в более защищенных местах он растет как дерево, достигая высоты 50 футов (15 м). Спелые плоды кислые, но содержат большое количество пектина, что делает их особенно полезными для желе и джемов.Некоторые историки предположили, что морской виноград был одним из первых пляжных растений, с которыми столкнулся Колумб, когда он прибыл в Карибский регион в пятнадцатом веке.

Морской виноград ( Coccoloba uvifera ), представитель семейства гречиховых (Polygonaceae). Снято в национальном парке Кауита на Карибском побережье Коста-Рики.

Семейство розовых (Rosaceae)

Ежевика, тимблберри и малина

Ежевика и малина классифицируются как совокупные плоды, потому что они представляют собой группы односемянных костянок, каждая из которых развивается из одного цветка.Косточки обычно едят группами, а не по отдельности. Как и другие фрукты, происхождение ежевики и малины очень сложно, и существует множество культурных сортов, которые вырабатывались веками. Основная коммерчески выращиваемая красная малина происходит от Rubus idaeus , широко распространенного североамериканского вида. Происхождение многих сортов черной ежевики включает североамериканскую черную малину R. occidentalis , европейскую чернику черносливовую ( R.laciniatus ) и тихоокеанская ежевика или черника ( R. ursinus ). Последний вид также является источником «Логанберри», «Янгберри» и «Бойзенберри». Фактически, помесь осьтоплоидной калифорнийской ежевики (возможно, R. ursinus ) и европейской малины, впервые обнаруженная в саду Джошуа Логана, дала начало логанберри, популярному фрукту в западных Соединенных Штатах, где она используется. для пирогов и джемов. Североамериканская ежевика также является источником съедобного пурпурного красителя, используемого для маркировки мяса со знакомыми рейтингами Министерства сельского хозяйства США.

Совокупность плодов ежевики ( Rubus ursinus ) в прибрежной части северной Калифорнии с отдельными костянками, каждая из которых имеет свой стиль. Хотя односемянные костянки представляют собой отдельные созревшие завязи, каждая совокупная группа костянок развивается из одного белого цветка. [Примечание: этот вид может быть гибридом ежевики; широко распространенный сорняк R. procerus также растет в этом районе.]

Еще одна представленная ежевика называется гималайская ежевика ( R.procerus ) собирают для получения съедобных фруктов в Тихоокеанском регионе на северо-западе США. [Примечание: в Руководстве Джепсона калифорнийских растений (1993) этот вид указан как R. discolor .] Это разросшаяся сорная виноградная лоза, образующая непроходимые колючие заросли вдоль дорог и на пустующих полях. Привлекательный западно-североамериканский кустарник с простыми (неразделенными) листьями и без колючек носит название thimbleberry ( R. parviflorus ). Хотя плоды шелковицы внешне напоминают ежевику, они очень разные.Шелковицы ( видов Morus, ) относятся к семейству шелковичных (Moraceae). Плоды называются множественными, потому что они состоят из множества костянок, каждая из которых происходит из отдельных маленьких цветков без лепестков. Они не возникают из одного цветка, как совокупность плодов, таких как малина и ежевика.

Цветок и совокупность плодов наперстянки ( Rubus parviflorus ), кустарника, произрастающего в горах на западе США.Это фото было сделано на горе Паломар в округе Сан-Диего, Калифорния. Хотя односемянные костянки представляют собой отдельные созревшие завязи, каждое совокупное скопление костянок развилось из одного белого цветка.
Совокупность плодов малины, коммерческого гибрида ( Rubus idaeus ). Хотя односемянные костянки представляют собой отдельные созревшие завязи, каждая совокупная группа костянок развивается из одного белого цветка.Обратите внимание на отдельные прически, которые возникают из каждой из многочисленных костянок. Самая очевидная разница между этими фруктами и ежевикой — их красный цвет.

Клубника

Клубника — еще один очень красивый совокупный плод, который развивается из одного белого цветка. Он состоит из множества мелких желтовато-коричневых односемянных плодов (называемых семянками), заключенных в набухшее, мясистое красное цветонос.Крошечные семянки встречаются только на внешней (поверхностной) ткани цветоложа клубники и придают плоду легкую, зернистую текстуру. Большинство распространенных культурных сортов происходит от Fragaria x ananassa , гибрида клубники Вирджиния F. virginiana из восточной части Северной Америки и широко распространенной пляжной клубники F. chiloensis из Северной и Южной Америки. Общее название Fragaria происходит от латинского Fragarns , обозначающего сладкий аромат фруктов.Клубника — привлекательный и вкусный фрукт с высоким содержанием витаминов А и С.

Совокупный плод гибридной клубники ( Fragaria x ananassa ) с отдельными желтовато-коричневыми односемянными семянками, заключенными в красный мясистый цветолож. Хотя односемянные семянки представляют собой отдельные созревшие завязи, каждая клубника получается из одного белого цветка.

Heath Family (Ericaceae)

Гекльберри, черника, клюква и толокнянка

Семейство вересковых (Ericaceae) известно многими местными кустарниками в чапаральных и субальпийских регионах Северной Америки и Евразии, а также некоторыми из наших самых красивых декоративных кустарников, таких как азалии, рододендроны и горный лавр.Он также известен некоторыми популярными ягодами, происходящими из кустов рода Vaccinium , включая чернику ( V. corymbosum и V. angustifolium ) и клюкву ( V. macrocarpon и V. oxycoccos ). Большая часть коммерчески выращиваемой черники принадлежит к близкородственному роду Gaylussacia . Есть также много других местных видов, называемых черника, клюква, черника и черника, которыми наслаждаются медведи и другие животные в Сьерра-Неваде, Каскадном хребте и Скалистых горах Северной Америки, в том числе V.occidentale , V. ovatum , V. nivictum , V. caespitosum и V. globulare . Как правило, все они имеют темно-синие или фиолетовые многосемянные ягоды, которые развиваются из венчика в форме урны или колокольчика.

Черника земная ( Vaccinium globulare ), местная черника в Скалистых горах Северной Америки. Мясные, терпкие ягоды — излюбленная еда медведей и людей.
Гавайская черника или «охело’аи» ( Vaccinium reticulatum ), эндемичная черника, колонизирующая потоки лавы на острове Гавайи.Мясные, терпкие ягоды были любимым блюдом коренных гавайцев. Этот красочный кустарник был сфотографирован недалеко от кратера Килауэа.
Клюква ( Vaccinium macrocarpon ), низкорослый североамериканский кустарник, произрастающий на кислых болотистых почвах. Ряд культурных сортов выращивают в промышленных масштабах. Плод — мясистая многосемянная ягода, которая слишком кислая, чтобы ее можно было есть сырой. Он используется в напитках, желе, пирогах, маффинах, пудингах, мороженом и традиционном «клюквенном соусе» обедов в День Благодарения.

К семейству вересковых также относятся мазаниты ( Arctostaphylos ), очень большой род кустарников. Один из привлекательных видов — толокнянка ( A. uva-ursi ), обычный распростертый кустарник Скалистых гор с ярко-красными ягодами, который любят медведи и другие дикие животные региона. Мясистые ягоды собирали коренные жители Америки для еды. Желтоватый краситель также получали из листьев.

Толокнянка ( Arctostaphylos uva-ursi ), местный кустарник в Скалистых горах, Сьерра-Невада и Каскадных хребтах на западе Северной Америки.

Земляничное дерево

Земляничное дерево ( Arbutus unedo ), местный вид в южной Европе и Ирландии. Сладкие, мучнистые плоды едят сырыми и из них делают шерберты, консервы и алкогольные напитки. Он тесно связан с деревом мадроне ( A. menziesii ) тихоокеанского побережья США.
Летний падуб ( Comarostaphylis diversifolia ), кустарник чапараля в прибрежных горах южной Калифорнии.Он принадлежит к семейству вересковых (Ericaceae), наряду с манзанитой ( Arctostaphylos ), мансанита ( Xylococcus ), мадроне ( Arbutus ), азалией ( Rhododendron ) и черникой ( Vaccinium ). Бугристые красные плоды (ягоды) напоминают небольшие разновидности клубничного дерева ( Arbutus unedo ).

Семейство камнеломки (Saxifragaceae)

Крыжовник и смородина

Смородина и крыжовник относятся к роду Ribes в семействе камнеломных (Saxifragaceae).Этот большой североамериканский род иногда помещают в собственное семейство Grossulariaceae. В горах Калифорнии колючие кусты Ribes с узловыми колючками называют крыжовником, а невооруженные кусты — смородиной. В обеих группах чашелистики, лепестки и тычинки возникают от края трубчатой ​​чашечки или гипантия над яичником. Сморщенный гипантий часто остается прикрепленным к ягоде после ее созревания.

Горный крыжовник ( Ribes roezlii ) с пика Куямака в округе Сан-Диего, Калифорния.Мясистые ягоды покрыты тонкими колючками. К ягодам еще прикреплена засохшая трубка гипантия (из которой возникают лепестки, чашелистики и тычинки). В отличие от невооруженной дикой смородины, кусты крыжовника имеют узловые колючки и могут быть болезненно колючими, если вы попытаетесь пройти через них.
Крыжовник с цветками фушсии ( Ribes speciosum ), кустарник из Калифорнии с колючими ветвями, блестящими зелеными листьями и ярко-красными подвесными цветами.Этот вид чапараля обычен в затененных каньонах прибрежных гор.
Смородина горная ( Ribes nevadense ) с горы Паломар в округе Сан-Диего, Калифорния. Сине-черные ягоды с железистым опушением имеют беловатый налет или порошок, который легко стирается. Увядшая трубка гипантия (из которой возникают лепестки, чашелистики и тычинки) все еще прикреплена к верхней стороне ягод.

Смородина озимая ( Ribes indecorum ): вид на листья и 2 соцветия.

Смородина озимая ( Ribes indecorum ): крупный план отдельного цветка.

Смородина озимая ( Ribes indecorum ): вид крупным планом на развивающийся плод.

Семья барбарисовых (Berberidaceae)

Слева: виноград Орегон ( Berberis aquifolium ), один из нескольких видов барбариса в Тихоокеанском северо-западном регионе США.

No related posts.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *