Содержание

Польза и вред цикория

  • Главная
  • Правильное питание
    • Рацион питание
    • Пищевые добавки
    • Витамины и минералы
    • Гормоны в продуктах
    • Антибиотики в продуктах
    • Вред и польза
    • Полезные продукты
    • Лекарственные растения и грибы
  • Очищение и омоложение
    • Очищение организма
    • Голодание
    • Музыка, мантры, медитации для омоложения
    • Массаж для лица и тела
    • Психология, образ жизни и молодость
  • Упражнения
    • Упражнения для отдельных групп мышц
    • Упражнения для похудения
    • Упражнения для омоложения
    • Все об упражнениях
  • Секреты здоровья
    • Оздоровительные практики
    • Здоровые зубы
    • Косметические средства
  • Факты о здоровье
    • Бытовая техника и здоровье
    • Мир женщины
    • Теории и эксперименты
    • Опасные мифы
    • Домашние животные
    • Книги
    • Разное
  • Главная
  • Правильное питание
    • Рацион питание
    • Пищевые добавки
    • Витамины и минералы
    • Гормоны в продуктах
    • Антибиотики в продуктах
    • Вред и польза
    • Полезные продукты
    • Лекарственные растения и грибы
  • Очищение и омоложение
    • Очищение организма
    • Голодание
    • Музыка, мантры, медитации для омоложения
    • Массаж для лица и тела
    • Психология, образ жизни и молодость
  • Упражнения
    • Упражнения для отдельных групп мышц
    • Упражнения для похудения
    • Упражнения для омоложения
    • Все об упражнениях
  • Секреты здоровья
    • Оздоровительные практики
    • Здоровые зубы
    • Косметические средства
  • Факты о здоровье
    • Бытовая техника и здоровье
    • Мир женщины
    • Теории и эксперименты
    • Опасные мифы
    • Домашние животные
    • Книги

health4ever.org

Растворимый цикорий: состав, сколько можно пить и чем полезен : полезные свойства, вред, и противопоказания

Растворимый цикорий изготовляют из корня одноименного растения, которое обрело популярность как заменитель натурального кофе. Напиток из него не только внешне и по вкусу напоминает кофе, но также содержит много полезных компонентов, отсутствующих у кофе. Его рекомендуют людям, которым противопоказан кофеин. Растение также используют в народной медицине и кухне разных народов.

Как выбрать цикорий растворимый?

Корень цикория обыкновенного очень мощный: он вырастает длиной до 15 метров. Растворимый цикорий изготовляют промышленным методом, измельчая высушенные и обжаренные корневища – отдельно или вместе с кофейными зернами.

Порошок разводят кипятком и получают ароматный напиток, похожий на кофейный. Его достоинства и в том, что цикорий не содержит кофеина, и в том, что имеет натуральный сладковатый вкус, поэтому не требует сахара. Порошковый цикорий часто добавляют в блюда и выпечку.

Производители предлагают различные виды продукта. Как выбрать цикорий растворимый из этого разнообразия?

Эксперты уделяют особое внимание количеству инулина. Это вещество расщепляется на фруктозу и другие соединения, попадающие в кровь. Остальная часть выводится, удаляя из организма тяжелые металлы, холестерин, токсические компоненты. Качественный продукт содержит много инулина. Эксперты называют качественными напитки «Галка Ранок», «Хуторок», «Золотой корешок», «Здоровье», «Цикоринка» (со стевией).

  • Визуально продукт выглядит как сухой порошок, без инородных добавок, комочков и слипшихся пластов.
  • Продается в герметичной таре, при хранении тоже требует герметичной посуды.
  • Набирать цикорий необходимо сухой ложкой, как и другие гигроскопичные вещества.
  • При попадании влаги порошок превращается в твердое вещество, непригодное для употребления.

Растворимым является также жидкий цикорий – густой темный экстракт, с насыщенным горьковатым привкусом. Его выпускают в банках. Разводят или кипятком или негорячей водой – кто как любит. При подслащивании горчинка начинает напоминать вкус шоколада. Экстракт проще хранить и готовить, нежели порошковый продукт.

В некоторые сорта напитка добавляют наполнители: облепиху, лимонник, женьшень, шиповник, корицу, чернику, стевию. Натуральные добавки обогащают вкус, влияют как на свойства, так и на цену продукта.

Растворимый порошкообразный цикорий

Растворимый порошкообразный цикорий – один из лучших заменителей натурального кофе. Это натуральный продукт без консервантов, красителей и других добавок; его получают по специальной технологии, когда корень измельчают и высушивают. В связи с этим его свойства несколько отличаются от обыкновенного корня, но большая часть полезных качеств сохраняется.

Растворимый цикорий появился на рынке сравнительно недавно, но уже нашел своих почитателей. И не только за вкусовые качества, но и за лечебно-профилактические. Напиток вызывает такие положительные изменения:

  • укрепляет сон, защищает от стресса, нервных и эмоциональных перегрузок;
  • нормализует сердечную деятельность;
  • регулирует пищеварение, устраняет шлаки из кишечника;
  • снижает сахар в крови;
  • ускоряет метаболизм, содействует похудению.

Поскольку цикорий обладает и лечебными свойствами, то необходимо знать о противопоказаниях и нежелательных последствиях при его употреблении.

Информация об этом противоречива. Одни источники пишут, что продукт полезен практически всем. Другие, наоборот, называют целые списки противопоказаний. Здесь собрана информация о том, кому следует быть осторожным, начиная регулярно принимать цикорный напиток.

  • При язве и гастрите напиток может ухудшить ситуацию.
  • При геморрое может спровоцировать кровотечение.
  • При неустойчивой психике может вызвать повышенную возбудимость.
  • При склонности к аллергии на коже возможны высыпания, отеки, зуд.

При покупке продукта следует изучить упаковку; качественный должен содержать натуральный цикорий, а не его экстракт.

Свойства растворимого цикория

Растворимый цикорий содержит низкокалорийный инулин, который придает напитку сладость (в кофе и чаях этого вещества нет). Поэтому сахара требуется меньше, только чтобы смягчить горчинку, а многие люди вовсе от него отказываются.

Благодаря уникальному составу напиток бодрит с утра и помогает засыпать вечером. Добавленный в кофе, цикорий улучшает его свойства и удешевляет цену.

Другие свойства растворимого цикория:

  • снимает стрессы, успокаивает нервы;
  • расширяет сосуды, понижает давление;
  • нормализирует деятельность ЖКТ;
  • выводит токсины, благотворно влияет на печень;
  • повышает иммунные силы организма.

Напиток из цикория возбуждает аппетит, нормализует повышенную температуру. Лекарства с цикорием в составе применяют как желчегонные, противомикробные, противовоспалительные препараты.

При наружном применении цикорий оказывает заживляющее воздействие; в качестве противоцеллюлитной процедуры в салонах делают укутывания с цикорием.

Но эти свойства могут быть и вредными. Так, способность цикория расширять сосуды может навредить людям, страдающим от геморроя и варикозного расширения вен. Бодрящий эффект нежелателен для людей с неуравновешенной психикой. Неблагоприятно воздействует корень на воспаленные органы пищеварения, на кожу людей, склонных к аллергии. При простуде питье из цикория может усиливать кашлевый рефлекс.

Можно ли беременным растворимый цикорий?

Можно ли беременным растворимый цикорий? Однозначно да. Это один из самых полезных напитков при беременности. И, что немаловажно, может успешно заменить любительницам кофе привычный утренний напиток.

В отличие от кофе, растворимый цикорий благотворно влияет на сердечно-сосудистую и кроветворную системы, успокаивает нервы и эмоциональное состояние, устраняет запоры, изжогу и тошноту. Напиток поддерживает селезенку, печень и выводит яды из организма; содействует усвоению молока, так необходимого женщине, ожидающей ребенка. С помощью цикория легко предупредить анемию у беременных. Это источник дополнительных витаминов, органических кислот, инулина. Цикорий устраняет застой желчи и мочи, стимулирует метаболизм.

  • Однако есть и противопоказания. Цикорий усиливает аппетит и может привести к лишнему весу. Чтобы избежать этого, беременной следует контролировать себя, кушая часто и понемножку.

Также растение возбуждает и усиливает кашель. Поэтому при простудах следует употреблять иные напитки.

Нельзя пить растворимый цикорий при гастритах, геморрое, варикозе, язвенной болезни желудка и 12-персной кишки. Если обнаружена аллергия на цикорий и похожие растения, то и на напиток из корня тоже возможна нежелательная реакция.

Цикорий растворимый для детей

Растворимый цикорий приносит пользу не только взрослым, но и детям. Цикорий растворимый для детей рекомендуют уже с года, поэтому его включают в меню детских садов и яслей.

О пользе цикория свидетельствует то, что он лечит диатез новорожденных. Но для лечебного эффекта применяют отвар из корневища: его добавляют в детскую купель или делают компрессы.

Вводить в рацион маленького ребенка растворимый цикорий, как и любой другой продукт, необходимо осторожно. Для начала чуть-чуть порошка следует всыпать в теплое молоко. Важно следить за его реакцией – чтобы предупредить аллергию в самом начале. Если нежелательных эффектов не наблюдается, дозу можно постепенно увеличивать до двух порций в день.

После 3 – 4 лет дозу порошка увеличивают до чайной ложки в день. Если ребенок нормально переносит цикорий, можно предложить ему холодный напиток, с добавкой меда, лимонного и другого сока.

Нельзя давать продукт:

  • детям до года;
  • при индивидуальной непереносимости;
  • при склонности к избыточному весу;
  • при легочных заболеваниях.

Напиток из цикория улучшает аппетит, обогащает организм витаминами, повышает защитные силы, успокаивает ребенка. Обладает противовоспалительными, противомикробными, понижающими высокую температуру свойствами.

В питье полезно добавлять молоко. В таком виде молочные кислоты хорошо усваиваются.

Как заваривать растворимый цикорий?

Торговля предлагает готовые порошки и жидкий растворимый цикорий, в том числе с натуральными вкусовыми добавками.

При желании можно и самостоятельно заготовить корневище, высушить, обжарить, истолочь и хранить в надлежащих условиях. Технология процесса описана во многих интернет-источниках, посвященных лекарственным растениям и рациональному питанию. Вкус такого питья отличается, и качество гарантировано, но процесс изготовления сырья очень трудоемкий.

Советов и способов, как заваривать растворимый цикорий, великое множество. Разнообразие касается добавочных ингредиентов: их значительно больше, чем для кофе. Классика жанра – просто залить порошок кипятком и настоять до теплой температуры. Поскольку растворимый цикорий растворяется не полностью, то готовый напиток можно процедить.

Некоторым нравится напиток с молоком, сливками, медом, сахаром. В продаже есть цикориевые напитки с натуральными ингредиентами (ягоды и другие полезные плоды).

Рецепты из растворимого цикория

Рецепты из растворимого цикория:

  • 1.На порцию кипятка берут 1/5 ч. л. растворимого цикория; по желанию добавить молоко, сахар или мед.
  • 2.На порцию кипящего молока берут ¼ ч. л. порошка и мед по вкусу.
  • 3.На порцию напитка берут по ложке цикория и какао-порошка; сахар по вкусу.
  • 4. На порцию растворимого цикория берут кипяток и молоко пополам. Подслащивают сахаром или медом.

Растворимый цикорий с молоком

Растворимый цикорий с молоком полезен вследствие того, что улучшает усвоение молока в несколько раз. Напиток с молоком или сливками охотно пью многие дети. Готовится он быстро и просто:

  • 100 мл кипятка и 50 мл молока смешивают с 5 г растворимого цикория. Пьют теплым.

Купить растворимый цикорий можно в любом супермаркете, фитомагазинах, некоторых аптеках. Фасуют продукт, как классический кофе, – в герметичные пакеты или банки.

Выпускают также порционные пакетики для использования в офисах, турпоходах или поездках; содержимое пакетиков заливают горячей водой или молоком.

Растворимый цикорий с шиповником

Растворимый цикорий содержит инулин, фруктозу, интибин, витамины, пектин, дубильные и минеральные вещества, каротин, органические кислоты.

Шиповник богат каротином, витаминами С, В и Е, минеральными веществами. Плоды растения повышают иммунитет, очищают кровь и стенки сосудов от холестерина, тонизируют и способствуют росту организма.

  • Растворимый цикорий с шиповником отлично сочетается, более того, их совместный терапевтический эффект усиливается. Поэтому продукт используют при очень многих проблемах со здоровьем, а готовый напиток в банке или упаковке с ZIP-застежкой сегодня продается во многих местах. Такая фасовка помогает сохранить порошок сухим и защищает от сторонних запахов.

«Цикоринка», «Верховина», «Фитодар», «Цикорич», «Тонус», «Галка» – только некоторые из марок продукта. Но прежде чем применять напиток регулярно с лечебной целью, необходимо посоветоваться со специалистом.

Способ приготовления фитонапитка – как и других аналогов кофе: заливают горячей водой одну-две ложки порошка на порцию. Подсластить, добавить молоко или сливки можно по своему предпочтению. Выпитая с утра порция доставляет удовольствие, дарит бодрость и энергию.

Цикорий растворимый с черникой

О пользе растворимого кофе немало сказано выше. Напомним о свойствах другого популярного растения – черники, ягоды которой содержат целый букет витаминов и органичных кислот.

Черника превосходно регулирует функции пищеварительных органов – благодаря противовоспалительным и вяжущим свойствам.

  • Офтальмологи убедительно советуют черную ягоду для повышения остроты зрения, снятия усталости глаз после напряженной работы, в том числе на компьютере. Биогенные компоненты черничных плодов стимулируют обновление глазной сетчатки.

Черника приносит пользу диабетикам, поскольку способна снижать уровень сахара.

Целительные качества черники избавляют от малокровия, помогают при почечных болезнях, в частности, при наличии камней, при ревматизме и кожных проблемах.

Цикорий растворимый с черникой изготавливают несколько компаний по производству фитонапитков. Готовить их следует стандартно, растворяя порошок или экстракт горячей водой (1 – 2 ложки на чашку жидкости). По желанию естественную горчинку можно смягчить молоком и медом. Но многие предпочитают натуральный вкус напитка – как наиболее напоминающий натуральный кофе.

trusted-source[1], [2]

Цикорий растворимый с женьшенем

Производители растворимого цикория обогащают вкус и свойства напитка натуральными ингредиентами, среди которых – знаменитый женьшень.

Корень женьшеня – превосходный адаптоген. Ценен иммуностимулирующим, укрепляющим, тонизирующим эффектами. Женьшень угнетает опухолевые новообразования, замедляет старение клеток головного мозга, поддерживает память и внимание.

Целебный корень также снижает холестерин, предупреждая развитие атеросклероза, уменьшает показатели уровня сахара в крови, что важно при инсулинозависимом диабете.

Компоненты, входящие в состав женьшеня, обладают анитивирусными свойствами, поэтому эффективны против герпес-вирусов, в том числе возбудителей СПИДа.

  • Препараты на основе растения рекомендуют при потере работоспособности, импотенции, вспышках раздражительности; помогает лекарство и при восстановлении организма после тяжелых заболеваний, обильных травм и операций.

Цикорий растворимый с женьшенем используют в виде напитка, без строгой дозировки. Обычно в день достаточно 2 – 3 порций, приготовленных по вкусу – с молоком, медом, сахаром.

trusted-source[3]

Хлеб заварной солодовый с растворимым цикорием

Хлеб всему голова, и это не просто поэтический образ. Он нужен человеку ежедневно, никогда не приедается и содержит почти все необходимые организму вещества.

Введение в рецептуру хлеба дополнительных ингредиентов повышает вкусовые качества и питательность продукта. Так, растворимый цикорий обогащает диетический хлеб белками, витаминами, органическими кислотами, инулином, микроэлементами.

Хлеб заварной солодовый с растворимым цикорием можно испечь в домашних условиях – в духовке или хлебопечке.

  • Сначала готовят опару: отмеряют 3 г дрожжей (свежих), 50 г кефира, 1 ч. л. патоки, немного муки, взятой из общей порции.
  • Заварку делают так: чайную ложку солода заваривают 50 г кипятка.

В хлебопечку засыпают муку (70 г ржаной и 330 г пшеничной), 200 г пшеничной закваски, 4 г кориандра, 3 г цикориевого порошка, 30 г воды, 60 г кефира.

Через 45 минут смешивают все части, добавляют соль (2 ч. л.) и 5 г горчичного масла. Выпекают 55 мин. при 180 градусах. Получается пышная и вкусная буханка.

trusted-source[4]

Как правильно пить растворимый цикорий?

Готовят и пьют цикорий из порошка так же, как растворимый кофейный напиток: заливают кипятком, добавляют (или нет) молоко и сахар. Многие сразу положительно воспринимают такое питье и получают два в одном: и пользу, и удовольствие.

  • Труднее тем, кто пытается цикорием заменить натуральный кофе. На вопрос, как правильно пить растворимый цикорий, опытные люди советуют привыкать к нему постепенно. Для начала готовить утренний напиток, добавляя до 3 частей кофе одну – цикория. В зависимости от крепости цикория можно брать различное количество, но не более двух чайных ложек на порцию. Далее следует выравнивать пропорцию, а потом довести ее до 3:1 в пользу цикория.

После привыкания кофе можно не добавлять и таким безболезненным для организма способом перейти на чистый растворимый цикорий. Это относится к тем случаям, когда нет противопоказаний. Но даже здоровым людям не стоит увлекаться и помнить меру: в день вполне достаточно 2 – 3 чашек. Лучше выпивать их в первой половине дня.

Вред цикория растворимого

С профилактической целью диетологи советуют выпивать две чашки в день растворимого цикория. Переизбыток цикория чреват диареей, метеоризмом, расстройством пищеварительного процесса.

Впрочем, случаев вреда цикория растворимого не описано. Возможны индивидуальные противопоказания и гиперчувствительность, особенно если производители добавляют в продукт красители или ароматизаторы ненатурального происхождения. Поэтому начинать пить новый для себя напиток нужно с маленькой порции.

  • Если вы обнаружили, что порция растворимого цикория вызывает сердцебиение, тошноту, кружение головы или слабость, исключите напиток из рациона, а в случае надобности посетите врача. Возможно, существуют противопоказания, о которых вы не подозревали.

Некоторые свойства цикория могут принести вред. Так, напиток не рекомендуется больным бронхитом, астмой, геморроем, острыми желудочно-кишечными патологиями; их нельзя употреблять при сильном кашле и восстановлении после операций в полостях организма. Передозировка аскорбиновой кислоты опасна аллергией, гипервитаминозом, особенно у беременных женщин.

Цикорий известен многим как аналог или альтернатива кофе, в то время как используемые в народной медицине полезные свойства его незаслуженно забыты. Сегодня растворимый цикорий получает второе дыхание и становится очень популярным в среде людей, исповедующих здоровый образ питания. Если нет противопоказаний, приобщиться к сообществу любителей напитка может каждый. Пейте и наслаждайтесь!

ilive.com.ua

Цикорий – польза и вред для здоровья

Применяемый в качестве заменителя кофе, цикорий приносит пользу организму. Он бодрит и в то же время помогает от бессонницы, способствует очищению печени и оттоку желчи. Цикорий расширяет сосуды, снижает артериальное давление. Передозировка, неправильный прием наносят вред здоровью.

Чем полезен цикорий

Для приготовления лекарственных препаратов лучше использовать цикорий обыкновенный (cychorium intibus). Полезные и лечебные свойства культурных сортов (витлуф, эндивий и другие) несколько снижены, хотя они вкусны и содержат много витамина С.

Цикорий полезен свойством стимулировать обменные процессы, деятельность сердца, замедлять ритм его сокращений и увеличивать амплитуду, понижать артериальное давление из-за сосудорасширяющего действия, нормализовать уровень холестерина.

Растение применяют при простуде, ангине, гриппе, заболеваниях дыхательных путей, зубной боли.

Напитки из полезного растения улучшают функцию поджелудочной железы, увеличивают уровень гемоглобина в крови. Свойство понижать уровень глюкозы способствует похудению, профилактике и лечению сахарного диабета.

Лечебные составы из листьев и корней цикория улучшают работу печени, усиливают в ней кровоток и обмен, оказывают желчегонное, мочегонное, противомикробное, противовоспалительное действие.

Успокаивающее действие применяют от бессонницы, при неврозах и стрессах. Цикорий полезен свойством улучшать настроение, восстанавливать силу и бодрость.

Растение благотворно влияет на щитовидную железу, оказывает тиреостатическое действие, помогает справиться с тиреотоксикозом.

Рецепты с цикорием улучшают аппетит, пищеварение, уничтожают кишечных паразитов, устраняют запор, очищают кишечник изнутри, оказывают легкое слабительное действие.

Растение полезно как при самостоятельном применении, так и в сочетании с другими растениями, усиливает их лечебное действие. Народная медицина использует корни цикория – из порошка готовят отвары, настои. Лечебные свойства – у свежего сока, листья добавляют в салаты. Пользу здоровью приносят свежие или высушенные стебли.

Состав

Полезные свойства цикория обуславливают входящие в состав биологически активные вещества:

  • Корень содержат массу инулина (до 60% сухого веса), фруктозу, дубильные и смолистые вещества.
  • Листья богаты витамином В4 (холин), он полезен печени, почкам, головному мозгу.

В составе каротин, витамин С, витамины В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (никотиновая кислота), В5 (пантотеновая кислота), В9 (фолиевая кислота).

Растение содержит натрий, калий, марганец, кальций, железо, фосфор.

Инулин, входящий в состав цикория, полезен не только страдающим сахарным диабетом. Он укрепляет иммунитет, стимулирует рост костной ткани, что предупреждает развитие заболеваний скелета, выводит из организма вредные вещества.

Цикорий улучшает пищеварение, полезен микрофлоре кишечника, увеличивает ее популяцию, нормализует холестериновый обмен. Лечебные свойства применяют для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, при лечении гепатитов В и С.

Кофейный напиток из цикория

При промышленном производстве чисто вымытые корни нагревают в специальных барабанах, обжаривают. Действие высокой температуры снижает почти в два раза содержание инулина, образует глюкозу и фруктозу – простые сахара, которые придают напитку сладковатый привкус. Корни меняют цвет, становятся коричневыми, ломкими и ароматными.

Под действием горячей воды из обжаренных корней получают экстракт, высушивают готовый порошок. Осталось заварить кипятком растворимый цикорий – кофе готов.

В домашних условиях корни подсушивают, постепенно доводят температуру в духовке от начальных +50С до +180С. О готовности сигнализирует золотисто-коричневый цвет и характерный аромат. После остывания корни измельчают в кофемолке. Хранят в герметичной посуде в темном месте.

Для приготовлении кофейного напитка применяют различные рецепты:

Рецепт 1:

  • Заварить стаканом кипятка 1ч.л. порошка, настоять.

Рецепт 2:

  1. Залить порошок холодной водой.
  2. В джезве на медленном огне довести до кипения, чтобы появилась характерная шапка. Как только шапка начнет «дышать», дать кофе остыть 5 минут.
  3. Снова довести на сильном огне до кипения.
  4. Готовый напиток процедить, добавить по вкусу сахар.

Если вначале вкус покажется непривычным, можно добавить немного молотого кофе.

Кофе из цикория регулирует деятельность пищеварения и кишечника, помогает справиться с изжогой и запором, что особенно важно при беременности.

Для снижения вредного действия традиционного кофе в него полезно добавить порошок цикория.

Популярные рецепты с цикорием

Улучшение памяти, внимания:

  • Стакан отвара корня цикория с молоком и 1ч.л. меда, по окончании съесть яблоко.

Полезно принимать каждый день при высоких интеллектуальных нагрузках и чтобы устранить раздражительность.

Улучшение зрения (близорукость, дальнозоркость):

  1. Смешать 8 частей сока моркови, 6 частей сока сельдерея, 3 частей сока цикория, 3 частей сока петрушки.

Ежедневно принимать один-два стакана (250-500мл) лечебной смеси в течение нескольких месяцев для нормализации функции зрительного нерва и мышц хрусталика, восстановления остроты зрения.

Зубная боль:

  • Заварить 1с.л. растворимого цикория или измельченных корней стаканом кипятка, настоять 20-30 минут в закрытой посуде, дать немого остыть, процедить.

Применять теплым для полоскания рта при сильной зубной боли.

Аллергия:

  • Полезно каждый день принимать 1-2 стакана овсяного киселя, приготовленного на отваре корней цикория.

Мужчинам.

Рецепт 1. Цикорий полезен при импотенции:

  • Морковь отварить до полуготовности, потереть, 150г смешать с 1с.л. меда и 1ч.л. измельченного корня.

Есть лечебный состав каждый день течение двух месяцев.

Рецепт 2. В случае преждевременного семяизвержения, сперматореи (выделения небольшого количества спермы в конце мочеиспускания), для улучшения потенции:

  • Перемешать 1/2ч.л. сока цветов цикория и имбиря.

Принимать с яйцом всмятку и медом каждый день в течение месяца.

Токсикоз при беременности:

  • Заварить 1с.л. листьев стаканом кипятка.

Принимать в течение дня небольшими глотками или по 1/3 стакана до еды.

Запор:

  • Заварить 1ч.л. измельченных корней 500мл кипятка, томить на водяной бане 10 минут, хорошо укрыть, настоять, процедить.

Употреблять 1ч.л. семян льна с теплым лечебным отваром для восстановлении пищеварения и смазки при дефекации.

Полезные свойства цикория при депрессии, упадке сил

Нервная депрессия. Для снятия интеллектуального переутомления, улучшения настроения принимать настой:

  • Смешать в равных частях высушенные цветы цикория и листья мелиссы.
  • Залить 500мл холодной кипяченой воды 2с.л. смеси, настоять 12 часов, периодически размешивать, процедить.

Принимать в небольших количествах в течение дня.

Неврастения. Быстрое утомление, раздражительность, сложно сосредоточиться, переносить непродолжительное интеллектуальное или физическое напряжение. Трудно заснуть, сон беспокойный, отчего организм не отдыхает, часто просыпается, на следующий день в голове тяжесть, упадок сил.

Приготовить лечебный состав:

  • Заварить 1ч.л. растворимого цикория стаканом кипятка, настоять 15 минут в закрытой посуде, процедить.

Принимать в течение дня.

Общеукрепляющее действие. Приготовить настойку цикория:

  1. Измельчить в кофемолке корень.
  2. Залить 100мл спирта 70% крепости 1с.л., плотно закрыть.
  3. Настоять неделю в темном прохладном месте, каждый день встряхивать, процедить.

Принимать по 25 капель на 1/3 стакана воды 3-4 раза в день.

Цикорий при простуде, кашле, бронхите

Грипп, простудные заболевания:

  • Заварить по 1/2ч.л. растворимого цикория и травы пустырника стаканом кипятка, настоять, процедить.

Принимать в течение дня перед едой по 1/3 стакана.

Гайморит:

  1. Заварить 5г измельченного корня или растворимого цикория 1/4 стакана кипятка, довести до кипения.
  2. Настоять 2 дня в закрытой посуде, процедить, добавить кипяченой воды до 1/4 стакана.

Закапывать по 2 капли в каждую ноздрю до 5 раз в день, курс лечения – две недели.

Полоскания горла:

  1. Заварить 20г корней стаканом кипятка, настоять, процедить.
  2. Добавить сок, полученный из головки чеснока среднего размера, или столовую ложку листьев эвкалипта.

Полоскать горло в теплом виде каждые полчаса.

Через каждый час принимать внутрь по 1с.л. состава:

  • в 1/4 стакана настоя цикория добавить сок одного зубчика чеснока.

Бронхит, кашель.

Рецепт 1:

  1. Измельчить в мясорубке 2-3с.л. изюма, залить стаканом кипятка, добавить 1с.л. цикория.
  2. Кипятить на медленном огне 10 минут, дать остыть, процедить.

Принимать с медом в теплом виде в течение дня. Каждый день готовить свежий настой.

Рецепт 2:

  • Перемешать 3 части корней цикория, 2 части корней алтея лекарственного.
  • Заварить в термосе 2с.л. смеси 500мл кипятка, настоять 7-8 часов, процедить.

Принимать для лечения кашля по стакану в течение дня.

Польза цикория для желудка, кишечника, печени, желчного пузыря

Растение полезно свойством выводить из организма вредные вещества – прежде всего, из печени, почек. Его применяют при воспалении слизистой желудка, кишечника, желчного пузыря. Цикорий улучшает пищеварение и аппетит.

Гастрит:

  • Заварить 2с.л. корней стаканом кипятка, томить на медленном огне 20 минут, процедить, добавить воды до объема 250мл.

Принимать по 1/3 стакана в теплом виде за 15 минут до еды.

Заболевания печени.

Рецепт 1:

  1. Вымыть и измельчить растение (корень, листья, стебель), заварить 2с.л. 500мл кипятка, томить на медленном огне 15 минут, дать остыть, процедить.
  2. Добавить 2с.л. меда и 1ч.л. фруктового уксуса.

Принимать по полстакана 2-3 раза в день за полчаса до еды.

Рецепт 2:

  • Натереть на мелкой терке корень, получить сок.

Принимать по 1ч.л. до еды.

Рецепт 3. Цикорий полезен свойством стимулировать образование желчи, устранять застой в печени, оздоравливать ее при алкогольном поражении:

  • Заварить 2с.л. измельченных корней 1л кипятка, томить в эмалированной посуде на медленном огне 20 минут, настоять полчаса, процедить.

Принимать по половине стакана между приемами пищи. Лечиться три и более месяцев.

Желчегонное:

  • Залить 1ч.л. измельченных корней стаканом холодной воды, довести до кипения, настоять полчаса в закрытой посуде, процедить.

Принимать по 1/2 стакана за полчаса до еды.

Воспаление желчных протоков (холангит):

  • Заварить 1ч.л. корней стаканом кипятка, томить полчаса на водяной бане, дать остыть, процедить.

Принимать с медом по 1/4 стакана за полчаса до еды.

Воспаление желчного пузыря (холецистит).

Рецепт 1:

  • Заварить 6г корней, 5г плодов можжевельника, 4г травы пастушьей сумки 300мл кипятка, томить на медленном огне 3 минуты, настоять, процедить.

Принимать лечебный состав по 100мл за полчаса до еды в течение 14 дней.

Рецепт 2:

  1. Перемешать по 2 части коней цикория и листьев мяты перечной, по 1 части корней валерианы, травы зверобоя, шишек хмеля.
  2. Заварить 1с.л. смеси стаканом кипятка, настоять, процедить.

Принимать до завтрака и ужина по 100мл.

Воспаление поджелудочной железы (панкреатит). Для лечения хронической формы пить полезный напиток из цикория пополам с молоком. Ежедневное употребление при соблюдении режима питания устраняет воспаление через полгода-год. Включить в рацион морскую капусту и продукты, богатые кобальтом и никелем – их нехватка нарушает работу поджелудочной железы, что, провоцирует сахарный диабет.

Рецепт 1:

  • Заварить стаканом кипятка 1ч.л. измельченных корней, настоять полчаса в эмалированной посуде на водяной бане, дать остыть, процедить.

Принимать с медом по четверти стакана за полчаса до еды в течение дня.

Рецепт 2:

  1. Заварить 1ч.л. растворимого цикория стаканом кипятка, настоять.
  2. Добавить стакан слабого настоя чайного гриба (разбавить водой).

Принимать по 1/2 стакана три раза в день после еды.

Заболевания сердца и сосудов

Полезные свойства цикория применяют при лечении заболеваний сердца для увеличения амплитуды и нормализации ритма сокращений, расширения сосудов, снижения уровня «плохого» холестерина в крови, увеличения концентрации гемоглобина.

Аритмия.

Рецепт 1:

  1. Смешать 1с.л. растворимого цикория или порошка из корней, 1с.л. ноготков календулы, залить 100мл водки.
  2. Настоять в темном прохладном месте в стеклянной плотно закрытой емкости 20 дней, каждый день встряхивать, по окончании процедить.

Принимать по 20 капель на кусочке сахара после еды.

Рецепт 2:

  • Заварить 20г стаканом кипятка, настоять полчаса, процедить.

Принимать по 2с.л. 3 раза в день для снятия отеков, связанных недостаточной с работой сердца, стимулирования его деятельности.

Ишемическая болезнь сердца:

  • Смешать две части творога и одну часть растворимого цикория или измельченных корней.

Съедать в течение дня.

Частые сердечные сокращения (тахикардия):

  1. Смешать поровну траву тимьяна ползучего и цикорий.
  2. Заварить 1с.л. смеси 500мл кипятка, хорошо укутать, настоять 30 минут, процедить.

Выпить в течение дня в четыре приема.

Пониженная концентрация гемоглобина в крови (анемия):

  • Срезать молодые побеги во время цветения, ошпарить кипятком, пропустить через мясорубку, отжать, сок прокипятить 10 минут на слабом огне.

Принимать по 1ч.л., разведенной в половине стакана молока, 3 раза в день.

Повышенное артериальное давление (гипертония):

  • Залить 1,5л холодной воды 1с.л. измельченных корней, медленно довести до кипения, кипятить 5 минут, хорошо укрыть и настоять 4 часа, процедить.

В течение дня принять в общей сложности 250-350 мл настоя, можно с добавлением меда и лимона. Лечиться две недели.

Укрепление сосудов:

  • Смешать высушенные верхушки растения и листья петрушки, 1с.л. смеси заварить стаканом кипятка, хорошо укрыть и настоять 20 минут, процедить.

Принимать перед едой по 1/3 стакана.

Полезные свойства цикория при сахарном диабете

Противовоспалительные, ранозаживляющие и антитоксические свойства защищают мембранные структуры в поджелудочной железе, что снижает уровень глюкозы в крови:

  • Заварить 1с.л. смеси цветущих верхушек и измельченных корней стаканом кипятка, томить на водяной бане 30 минут, дать остыть, процедить.

Принимать за полчаса до еды по 1/3 стакана 3 раза в день.

Улучшение обмена веществ:

  • Заварить 2с.л смеси корней цикория и лопуха 500мл кипятка, томить на водяной бане 30 минут, дать остыть, процедить.

Принимать по полстакана 3-4 раза в день.

Польза цикория для похудения

Лечебные свойства растения помогает при избыточном весе. Входящие в состав пектины снижают чувство голода, аппетит, продлевают ощущение сытости.

Противопоказания сборов для похудения: беременность, заболевания почек, печени, желудочно-кишечного тракта.

Рецепт снижения аппетита для похудения:

  • Вечером заварить в термосе 2с.л. корней 1л кипятка.

Принимать настой за полчаса до еды мелкими глотками, выпить его в течение дня.

Рецепт для сжигания жира, выведения вредных веществ:

  • Смешать 20г корня цикория, 15г листьев одуванчика, 15г кукурузных рыльцев, 15г кореньев петрушки, 15г крушины, 10г мяты, 10г тысячелистника.
  • Заварить в термосе 500мл кипятка 2с.л. сбора.

Принимать до еды три раза в день по 30 мл.

Рецепт для нормализации работы кишечника, выведения жидкости:

  1. Смешать 80г травы цикория, по 10г листьев мать-и-мачехи, ежевики, березы.
  2. Заварить 1с.л. смеси 500мл кипятка, томить на водяной бане 15 минут, процедить.

Принимать по 50мл перед завтраком и обедом.

Вред и противопоказания

Несмотря на пользу, при чрезмерном употреблении цикорий наносит вред, поскольку стимулирует аппетит, что вызывает ожирение.

Прием настоя растения противопоказан при обострении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

Одновременный прием настоя и антибиотиков может нарушить усвоение лекарства.

Напитки с цикорием противопоказаны детям до трех лет, поскольку у них не полностью сформирована нервная система.

Чрезмерное употребление цикория – причина гипервитаминоза витамина С. Стоит отказаться от приема при аллергии на аскорбиновую кислоту.

Цикорий расширяет сосуды, данное полезное свойство может нанести вред при варикозе и и геморрое.

При бронхиальной астме и бронхите напитки из цикория иногда вызывают обострение заболевания.

При некоторых разновидностях гастрита употребление цикория противопоказано, наносит вред.

Длительное употребление цикория в больших количествах вызывает бессонницу, обострение заболеваний желчного пузыря, нарушения пищеварения, подагру, артрит, провоцирует камни в почках (растение содержит оксалаты).

Цикорий оказывает мочегонное действие, что вредно при пониженном давлении.

www.silazdorovya.ru

Цикорий – польза и вред, применение в народной медицине — MED-anketa.ru

Это травянистое растение семейства Астровых родом из Средиземноморья. В продажу поступает в качестве растворимого порошка, который по вкусу заменяет кофе. Полученный напиток устраняет бессонницу, очищает печень, ускоряет отток желчи, стабилизирует артериальное давление. Важно не превышать рекомендованные дозировки.

Состав цикория

Этот напиток имеет уникальные свойства, приносит пользу для здоровья. Фармакологическое действие каждого компонента в химическом составе:

  1. Аскорбиновая кислота. Укрепляет сосуды и повышает эластичность их стенок, стимулирует мышечный тонус, активизирует защитные свойства организма.
  2. Бета-каротин. Антиоксидант, иммуностимулятор. Улучшает состояние кожи, повышает ее эластичность, упругость.
  3. Витамин А. Повышает остроту зрения.
  4. Рибофлавин. Нормализует функцию щитовидной железы, репродуктивной системы. Укрепляет ногти, волосы, улучшает состояние кожного покрова.
  5. Витамин Е. Обладает антиоксидантными свойствами, выводит свободные радикалы, предупреждает развитие раковых клеток, способствует укреплению иммунитета.
  6. Тиамин. Улучшает работу пищеварительной, нервной и сердечно-сосудистой систем.
  7. Витамин В5. Активизирует процессы регенерации тканей, ускоряет заживление кожного покрова.
  8. Холин. Чистит печень от скопления жира, является профилактикой цирроза, гепатитов, онкологии.
  9. Витамин К. Нормализует процесс свертывания крови, регенерирует ткани, что особенно актуально после перенесенного хирургического вмешательства.

Это лекарственное растение содержит такие полезные микроэлементы:

  1. Пектины. Улучшают функции ЖКТ (желудочно-кишечного тракта), ускоряют выведение шлаков, токсинов, ядовитых веществ.
  2. Гликозид интибин стимулирует метаболизм, активизирует перистальтику кишечника, устраняет запоры.
  3. Калий. Улучшает работу мышц, в том числе миокарда. Нормализует функции сердечно-сосудистой системы.
  4. Инулин. Является источником глюкозы, пополняет запас энергии, разрешен к применению больным сахарным диабетом.
  5. Белки. Обогащают организм энергией, придают заряд бодрости.
  6. Кальций в сочетании с фосфором. Укрепляют структуру костей, зубов, ногтевых пластин, всего скелета.
  7. Железо. Повышает гемоглобин в крови, является профилактикой железодефицитной анемии, кислородного голодания клеток.
  8. Селен. Необходим для мужчин. Активизирует выработку тестостерона, повышает репродуктивную активность, убирает проблемы с потенцией.
  9. Медь. Повышает выработку коллагена, улучшает эластичность кожи, сосудистых стенок, тонизирует организм.

Чем полезен цикорий для организма человека

Для приготовления концентрата используют корень, побеги, листья растения. В продажу поступает в нескольких видах. Самые востребованные – гранулированный порошок, пастообразный (жидкий) растворимый напиток. Лекарство разрешено к применению детям, взрослым, беременным женщинам, больным сахарным диабетом. Полезные свойства цикория для разных категорий пациентов:

  1. Дети от 3 лет. Улучшает период адаптации ребенка к детскому саду, школе. Укрепляет иммунитет после простуды, стимулирует защитные функции организма, устраняет бессонницу, помогает при гайморите. Обеспечивает заряд бодрости.
  2. Взрослые женщины. Выводит токсины, ускоряет обменные процессы, укрепляет сосуды, снижает давление и показатель сахара в крови, омолаживает кожу, убирает лишний вес, повышает эффективность диеты, лечит гастрит и другие поражения органов ЖКТ.
  3. Пациентки при беременности. Убирает запоры, нормализует работу кишечника, укрепляет иммунитет, контролирует вес, устраняет отеки, предупреждает железодефицитную анемию.
  4. Мужчины. Успокаивает нервную систему, снижает холестерин в крови, успешно борется с изжогой, тошнотой, устраняет признаки диспепсии. Купирует приступы стенокардии, демонстрирует антиоксидантное, желчегонное, общеукрепляющее воздействие.

Популярные рецепты с цикорием

Растворимый напиток назначают с осторожностью. Начальная дозировка составляет по 100 мл 2 раза/сутки. Общие рекомендации:

  1. В лечебных целях используют траву и корень растения, но перед применением высушенное сырье должно пройти несколько стадий обработки.
  2. Если прием напитка в течение 2 дней не вызывает аллергической реакции, дозировку увеличивают до 400-500 мл/сутки.
  3. Ингредиент используют наружно, внутрь, в составе комплексной терапии. Перед началом курса исключают реакции гиперчувствительности, аллергии.
  4. По желанию в готовый напиток добавляют немного сахара, мед, кофе для быстрого привыкания к новому вкусу.

От депрессии

При угнетении нервной системы, плохом настроении и чувстве апатии пользу здоровью доставляет придорожная трава (еще одно название растения). Рецепты здоровья убирают раздражительность, нервозность, мигрени, улучшают сон и тонизируют организм:

  1. В равных пропорциях соедините высушенные цветки цикория и листья мелиссы. 2 ст. л. полученного состава залейте 500 мл холодной кипяченой воды. Настаивайте 12 часов, после процедите. Готовую дозу разделите на несколько равных приемов, употребите в течение дня.
  2. В 1 ст. кипятка запарьте 1 ч. л. измельченного сырья. Накройте крышкой, настаивайте до полного охлаждения. Полученную дозу разделите на 2 приема, выпейте в течение суток.

При простуде

Экстракт цикория укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость организма болезнетворной флоре. Проверенные временем средства:

  1. Перемешайте по половине чайной ложки пустырника, корень цикория. Заварите состав в 1 ст. кипятка. Настаивайте до полного охлаждения, процедите. Принимайте на протяжении дня по 1/3 стакана.
  2. Соедините в одной емкости 3 ст. измельченного сырья, 1 ст. л. меда, 1 ч. л. мелких орехов, столько же сухофруктов. Залейте смесь кипяченым молоком, кипятить 5-7 минут. Процедите, принимайте внутрь по 1 ст. 2 раза/сутки.
  3. Проварите 2 ст. л. высушенного сырья в 500 мл кипятка. Охладите, процедите, добавьте цветочного меда. Перемешайте, употребляйте напиток небольшими глотками в течение дня.

От кашля

Для подавления кашлевого рефлекса используют отвар цикория. Лекарство способствует отхождению мокроты, ускоряет выздоровление. Эффективные рецепты здоровья:

  1. Измельчите в мясорубке 2-3 ст. л. изюма. Залейте смесь 250 мл кипятка, добавьте 1 ст. л. высушенного сырья. Варите 10 минут на медленном огне, после настаивайте, процедите, принимайте внутрь вместо чая, кофе.
  2. Соедините 3 части измельченных корней растения, 2 части корневищ лекарственного алтея. Засыпьте в термос 2 ст. л. смеси, залейте 500 мл кипятка. Настаивайте на протяжении ночи, утром процедите, выпивайте по 1 ст. в течение суток.
  3. Измельчите корень лекарственного растения на мясорубке, проварите 1 ст. л. сырья в 250 мл кипятка. Процедите, добавьте меда, пейте вместо чая. Каждый раз готовьте свежую порцию лекарства.

Цикорий для печени

Траву и корень лекарственного растения используют при поражении печени, желчевыводящих путей. Эти ингредиенты выводят шлаки и токсины, контролируют отток желчи, улучшают пищеварение, метаболизм, перистальтику кишечника. Эффективные рецепты:

  1. Залейте 1 ч. л. измельченных корней 1 ст. воды. Прокипятите 20-30 минут. Снимите с огня, остудите, разбавьте водой до первоначального объема. Готовый отвар разделите на 3 части, принимайте внутрь через равные интервалы времени.
  2. Залейте 2 ст. л. цветков цикория 500 мл кипятка. Томите на огне четверть часа. Настаивайте, остудите, процедите. Добавьте 1 ст. л. меда, несколько капель лимонного сока. Перед применением подогрейте отвар, употребляйте натощак.
  3. Заварите 1 ч. л. корней цикория в 1 ст. кипятка. Томите состав на водяной бане четверть часа. Остудите, процедите. Принимайте с медом по 1/4 стакана натощак.

При гайморите

При хроническом воспалении гайморовых пазух лекарства с цикорием назначают интраназально. Рецепт приготовления: 5 г измельченного корня сырья залейте 50 мл кипятка, настаивайте 2 дня. Процедите настойку. Закапывайте в каждую ноздрю по 2 капли 5 раз/сутки на протяжении 2 недель.

При анемии

Положительное действие цикория на организм человека заметно при низком уровне гемоглобина в крови. Отвар используют для лечения железодефицитной анемии. Эффективные средства:

  1. Разведите десертную ложку цикория 200 мл теплого молока. Перемешайте до полного растворения порошка. Принимайте состав 3 раза/сутки на протяжении 2 месяцев.
  2. Отожмите сок из свежих листьев цикория. Добавьте несколько капель концентрата в 1 стакан теплого молока. Принимайте внутрь по 15 мл 3 раза/сутки на протяжении 30-45 дней.

Цикорий при онкологии

При отсутствии противопоказаний растительный компонент препятствует развитию и распространению раковых клеток, полезен для пациентов из группы риск. Проверенные рецепты здоровья:

  1. Залейте 1 ч. л. измельченного корня 200 мл кипятка. Томите на огне 10 минут, процедите. Принимайте внутрь по ¼ ст. 4 раза/сутки длительным курсом.
  2. Запарьте 1 ст. л. корневищ 500 мл кипятка. Настаивайте состав 2 часа. Процедите, добавьте меда, используйте как тонизирующий напиток.

Для лечения желудка

Полезные свойства цикория проверены в гастроэнтерологии. Поскольку растительный ингредиент стимулирует выработку желудочного сока, перед его применением необходима индивидуальная консультация врача. Рецепты с пользой для здоровья:

  1. Десертную ложку порошка залейте 500 мл кипятка. Остудите, процедите, добавьте немного молока (сливок) и сахара. Выпивайте за день не более 3 ст. свежего напитка.
  2. Залейте 250 мл холодной воды 20 г неизмельченного корневища. Доведите до кипения, не снимайте с огня 10 минут. Остудите, процедите. Разделите дозу на 2-3 приема/сутки.
  3. Вечером залейте 5 ст. л. порошка 500 мл кипятка. Утром процедите, принимайте настой по ¼ ст. перед приемом пищи 4 раза/сутки.

При псориазе

Польза цикория для организма известна в дерматологии. При псориазе растение снимает воспаление, снижает уровень аллергенов в крови, усиливает регенерации тканей, восстанавливает кожный покров. Проверенные средства:

  1. Измельчите на мясорубке очищенные корни растения. 2 ст. л. концентрированного сока соедините с 200 мл молока. Принимайте до еды, 4 раза/сутки на протяжении 1-2 месяцев.
  2. Залейте 2 ст. л. порошка 400 мл холодной воды. Кипятите состав 20 минут. Охладите, процедите, принимайте внутрь или добавляйте в ванну.

При заболеваниях сердца

Растительный компонент положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Нормализует частоту сердечных сокращений, снижает концентрацию вредного холестерина, повышает гемоглобин, расширяет сосуды. Полезные средства:

  1. Заварите 20 г цикория 250 мл кипятка. Настаивайте под накрытой крышкой до охлаждения. Процедите. Пейте по 2 ст. л. 3 раза/сутки против отеков при нарушении сердечной деятельности.
  2. При ишемии сердца перетрите творог с лекарственным порошком в соотношении 2:1. Готовый состав съедайте в течение суток равными порциями.
  3. При тахикардии перемешайте в равных пропорциях порошки тимьяна ползучего и цикория. Заварите 1 ст. л. смеси 500 мл кипятка, настаивайте в теплом месте до охлаждения. Принимайте 4 раза/сутки.

Цикорий при сахарном диабете

Компонент защищает мембранные структуры в поджелудочной железе, снижает уровень глюкозы в крови. Для больных сахарным диабетом является безопасным заменителем сахара. Напитки с пользой для здоровья:

  1. Залейте 1 ст. л. корней 250 мл кипятка. Томите состав на водяной бане 30 минут. Остудите, процедите. Принимайте внутрь по трети стакана 3 раза/сутки.
  2. Соедините по 2 ст. л. измельченных корней цикория, лопуха. Залейте смесь 500 мл кипятка. Томите на водяной бане, остудите, процедите. Принимайте по ½ стакана 3-4 раза/сутки.

Чем вреден цикорий

Польза и вред цикория должны оговариваться с лечащим врачом. Этот растительный компонент может ухудшить самочувствие пациента, спровоцировать рецидив основного заболевания. Вред лекарственного растения:

  1. Сосудорасширяющий эффект приводит к обострению варикозной болезни, геморроя, повышает риск кровотечений.
  2. При длительном применении и нарушении предписанных дозировок напиток вызывает бессонницу, головную боль, эмоциональную нестабильность.
  3. Цикорий молотый может спровоцировать рецидив подагры, артрита, появление камней в почках, желчнокаменную болезнь.
  4. Сырье обладает мочегонным эффектом, поэтому при артериальной гипотонии еще больше снижает кровяное давление.
  5. Этот ингредиент повышает аппетит, может вызвать ожирение, наносит вред работе внутренних органов, систем.

Противопоказания и побочные действия

Растворимый порошок цикория назначают не всем пациентам, некоторым – такой напиток вредит. Медицинские противопоказания:

  • варикозное расширение вен;
  • возраст до 3 лет;
  • бронхиальная астма;
  • геморрой;
  • заболевания желчного пузыря;
  • поражение ЦНС;
  • язвенная болезнь, гастрит желудка, 12-типерстной кишки;
  • индивидуальная непереносимость организмом компонентов цикория;
  • лактация;
  • совместно с коровьим молоком.

Лечебный напиток из цикория может вызвать побочные явления. Возможные жалобы пациента:

  • аллергические реакции на коже;
  • признаки диспепсии разной интенсивности;
  • симптомы гиповитаминоза витамина С;
  • обострение бронхиальной астмы, хронического бронхита;
  • расстройства нервной системы (бессонница, мигрени, боль и шум в голове, сонливость).

Видео

med-anketa.ru

Цикорий. Применение в народной медицине, полезные свойства и противопоказания

Цикорий, применение которого широко распространено в народной медицине, — это не только красивый цветок, но и полезное лекарственное растение. В основном целебные свойства цикория сосредоточены в его корнях, из которого делают напитки и настои. В чем польза цикория и какие противопоказания к его применению существуют? Разобраться поможет статья.

Фото: YouTube

Цикорий: свойства и польза, противопоказания

Цикорий, фото которого наверняка видели в интернете, — это растение, распространенное во многих странах мира. Его легко узнать по нежно-голубым цветкам и высоким жестким стеблям. Наиболее часто встречается цикорий обыкновенный. Однако в некоторых странах также выращивают и специальный так называемый салатный сорт.

Наверняка не раз слышали о том, что цикорий с успехом заменяет кофе. Действительно, напиток из измельченного корневища растения по вкусу напоминает натуральный кофе. При этом он не вредит организму, поэтому его смело дают детям и взрослым.

Корень цикория можно собирать самостоятельно или приобрести в аптеке. Также в продаже можете найти молотый или растворимый вариант.

Фото: Eda-land.ru

Цикорий исключительно полезное растение. В основном он ценится из-за наличия большого количества инулина — вещества, которое повышает иммунитет и укрепляет нервную систему. Также в растении найдете кальций, магний, железо, калий и другие необходимые для жизнедеятельности организма элементы.

Расскажем, в чем заключается польза цикория:

  • снижает уровень сахара в крови;
  • помогает избавиться от лишнего веса;
  • укрепляет нервную систему;
  • помогает улучшить метаболизм;
  • укрепляет сердечную мышцу и сосуды;
  • заряжает дополнительной энергией;
  • очищает печень и почки;
  • снимает отеки;
  • помогает при бессоннице;
  • выводит из организма вредные токсины;
  • укрепляет иммунитет.

Женщинам полезно употреблять цикорий, так как он улучшает состояние кожи, борется с преждевременным старением и активизирует рост волос. Мужчинам же такой напиток помогает повысить половое влечение, физическую и умственную активность, придает бодрость.

Фото: Eda-land.ru

Однако, как и любой другой продукт, цикорий можно употреблять не всем. Воздержитесь от чашки напитка, если у вас:

  • варикозное расширение вен;
  • проблемы с желчным пузырем;
  • гастрит или язва;
  • болезни нервной системы.

Стоит помнить, что чрезмерное употребление напитка может вызвать проблемы даже у здоровых людей, например сильное нервное возбуждение, увеличение аппетита. Поэтому не пейте больше двух чашек цикория в день. Также не стоит давать напиток детям до трех лет.

Многих интересует, можно ли употреблять цикорий во время беременности и кормлении грудью? Да, этот напиток станет прекрасной заменой кофе, который лучше не пить во время перечисленных состояний. Однако и здесь стоит соблюдать норму и обязательно проверить, нет ли аллергии на компоненты цикория у будущей мамы и ребенка.

Цикорий, польза которого неоспорима, — это растение, придающее бодрость и активность. Поэтому время от времени балуйте себя чашечкой напитка или добавляйте листья и цветы в салаты.

Читайте также: Цикорий: польза и вред для организма

Цикорий в народной медицине

Зная о полезных свойствах цикория, можно предположить, что его активно используют в народной медицине. Еще в давние времена с помощью растения лечили различные внутренние и наружные заболевания.

Если хотите заменить цикорием кофе или пить для профилактики, можете приобрести растворимый вариант. Его легко готовить: достаточно насыпать ложку порошка в чашку и залить горячей водой.

В продаже также можно встретить цикорий с различными добавками. Стоит ли пить такой напиток? Это не возбраняется, если добавки будут натуральными, а не химическими: в противном случае пользу цикорий вряд ли принесет.

Фото: Tochka.net

В народной медицине используют не только корневище, но и другие части цикория. Расскажем, с какими болезнями поможет справиться целебное растение и как его правильно применять.

Итак:

  • При простуде или для укрепления иммунитета.

Возьмите натуральное корневище цикория и измельчите его в кофемолке. Чайную ложку сырья залейте 200 мл воды и варите на маленьком огне в течение 15 минут. Затем процедите и принимайте по 50 мл три раза в день до еды.

  • При сердечных заболеваниях.

Чтобы забыть о проблемах с сердцем и сосудами, смешивайте цикорий с другими полезными растениями: пустырником, ромашкой или шиповником в пропорции 1:1. Затем возьмите столовую ложку сырья, залейте 300 мл кипятка и настаивайте в течение часа. Принимайте 30 мг настоя три раза в день.

  • Для лечения органов ЖКТ.

Цикорий поможет справиться с воспалением органов пищеварения и улучшит микрофлору кишечника.

Возьмите 100 г молотого корневища цикория и залейте литром воды. Доведите до кипения и варите в течение 40 минут. Затем процедите, остудите и принимайте по 50 мл три раза в день.

Фото: Royal Forest

Также к цикорию добавляют траву тысячелистника, ромашку или цветы календулы.

  • Для похудения.

Чтобы избавиться от лишнего веса, применяют натуральное корневище цикория. Чайную ложку сырья залейте 200 мл воды и настаивайте 5–10 минут. Также можно употреблять растворимый напиток без молока и сахара.

Пейте напиток через 30 минут после еды: он поможет перевариванию пищи, ускорит метаболизм и подарит чувство насыщения.

  • Для лечения гайморита.

Чтобы избавиться от затяжного насморка или гайморита, закапывайте в нос отвар цикория три раза в день (по две капли в ноздрю).

Хотите быстро поднять уровень железа в крови? Возьмите свежие листья цикория и выдавите из них сок. Разбавьте его с молоком пополам и пейте трижды в день по 15 мл.

  • При ревматических или суставных болях.

Чтобы облегчить такое состояние, понадобится концентрат цикория. Чайную ложку препарата размешайте в стакане теплой воды и выпейте маленькими глотками, как чай. Для устранения проблемы достаточно употреблять настой два раза в день.

  • Для лечения кожных заболеваний.

При высыпаниях, экземе, лишае можно принимать ванну с настоем цикория. Для этого залейте 100 г цикория литром воды и оставьте настаиваться в течение часа. После вылейте средство в теплую воду. Процедура принятия ванны не должна длиться больше 15 минут.

Фото: YouTube

Также отвар цикория можно втирать в корни волос, чтобы укрепить и сделать блестящими, протирать им лицо и шею, добавлять в различные маски.

Существует еще много средств народной медицины на основе цикория, которые помогут избавиться практически от любой болезни.

Однако заниматься самолечением не стоит, ведь можно получить прямо противоположный результат. Поэтому перед тем, как употреблять то или иное средство, сначала проконсультируйтесь со специалистом.

Вы узнали, чем полезен цикорий и как его употреблять. Будьте здоровы!

Читайте также: Польза и вред кофе для детей

www.nur.kz

Цикорий – польза и вред, действие на организм и состав растения

Это травянистое растение семейства Астровых родом из Средиземноморья. В продажу поступает в качестве растворимого порошка, который по вкусу заменяет кофе. Полученный напиток устраняет бессонницу, очищает печень, ускоряет отток желчи, стабилизирует артериальное давление. Важно не превышать рекомендованные дозировки.

Состав цикория

Этот напиток имеет уникальные свойства, приносит пользу для здоровья. Фармакологическое действие каждого компонента в химическом составе:

  1. Аскорбиновая кислота. Укрепляет сосуды и повышает эластичность их стенок, стимулирует мышечный тонус, активизирует защитные свойства организма.
  2. Бета-каротин. Антиоксидант, иммуностимулятор. Улучшает состояние кожи, повышает ее эластичность, упругость.
  3. Витамин А. Повышает остроту зрения.
  4. Рибофлавин. Нормализует функцию щитовидной железы, репродуктивной системы. Укрепляет ногти, волосы, улучшает состояние кожного покрова.
  5. Витамин Е. Обладает антиоксидантными свойствами, выводит свободные радикалы, предупреждает развитие раковых клеток, способствует укреплению иммунитета.
  6. Тиамин. Улучшает работу пищеварительной, нервной и сердечно-сосудистой систем.
  7. Витамин В5. Активизирует процессы регенерации тканей, ускоряет заживление кожного покрова.
  8. Холин. Чистит печень от скопления жира, является профилактикой цирроза, гепатитов, онкологии.
  9. Витамин К. Нормализует процесс свертывания крови, регенерирует ткани, что особенно актуально после перенесенного хирургического вмешательства.

Химический состав

Это лекарственное растение содержит такие полезные микроэлементы:

  1. Пектины. Улучшают функции ЖКТ (желудочно-кишечного тракта), ускоряют выведение шлаков, токсинов, ядовитых веществ.
  2. Гликозид интибин стимулирует метаболизм, активизирует перистальтику кишечника, устраняет запоры.
  3. Калий. Улучшает работу мышц, в том числе миокарда. Нормализует функции сердечно-сосудистой системы.
  4. Инулин. Является источником глюкозы, пополняет запас энергии, разрешен к применению больным сахарным диабетом.
  5. Белки. Обогащают организм энергией, придают заряд бодрости.
  6. Кальций в сочетании с фосфором. Укрепляют структуру костей, зубов, ногтевых пластин, всего скелета.
  7. Железо. Повышает гемоглобин в крови, является профилактикой железодефицитной анемии, кислородного голодания клеток.
  8. Селен. Необходим для мужчин. Активизирует выработку тестостерона, повышает репродуктивную активность, убирает проблемы с потенцией.
  9. Медь. Повышает выработку коллагена, улучшает эластичность кожи, сосудистых стенок, тонизирует организм.

Чем полезен цикорий для организма человека

Для приготовления концентрата используют корень, побеги, листья растения. В продажу поступает в нескольких видах. Самые востребованные – гранулированный порошок, пастообразный (жидкий) растворимый напиток. Лекарство разрешено к применению детям, взрослым, беременным женщинам, больным сахарным диабетом. Полезные свойства цикория для разных категорий пациентов:

  1. Дети от 3 лет. Улучшает период адаптации ребенка к детскому саду, школе. Укрепляет иммунитет после простуды, стимулирует защитные функции организма, устраняет бессонницу, помогает при гайморите. Обеспечивает заряд бодрости.
  2. Взрослые женщины. Выводит токсины, ускоряет обменные процессы, укрепляет сосуды, снижает давление и показатель сахара в крови, омолаживает кожу, убирает лишний вес, повышает эффективность диеты, лечит гастрит и другие поражения органов ЖКТ.
  3. Пациентки при беременности. Убирает запоры, нормализует работу кишечника, укрепляет иммунитет, контролирует вес, устраняет отеки, предупреждает железодефицитную анемию.
  4. Мужчины. Успокаивает нервную систему, снижает холестерин в крови, успешно борется с изжогой, тошнотой, устраняет признаки диспепсии. Купирует приступы стенокардии, демонстрирует антиоксидантное, желчегонное, общеукрепляющее воздействие.

Популярные рецепты с цикорием

Растворимый напиток назначают с осторожностью. Начальная дозировка составляет по 100 мл 2 раза/сутки. Общие рекомендации:

  1. В лечебных целях используют траву и корень растения, но перед применением высушенное сырье должно пройти несколько стадий обработки.
  2. Если прием напитка в течение 2 дней не вызывает аллергической реакции, дозировку увеличивают до 400-500 мл/сутки.
  3. Ингредиент используют наружно, внутрь, в составе комплексной терапии. Перед началом курса исключают реакции гиперчувствительности, аллергии.
  4. По желанию в готовый напиток добавляют немного сахара, мед, кофе для быстрого привыкания к новому вкусу.

Напиток из растворимого цикория  в чашке

От депрессии

При угнетении нервной системы, плохом настроении и чувстве апатии пользу здоровью доставляет придорожная трава (еще одно название растения). Рецепты здоровья убирают раздражительность, нервозность, мигрени, улучшают сон и тонизируют организм:

  1. В равных пропорциях соедините высушенные цветки цикория и листья мелиссы. 2 ст. л. полученного состава залейте 500 мл холодной кипяченой воды. Настаивайте 12 часов, после процедите. Готовую дозу разделите на несколько равных приемов, употребите в течение дня.
  2. В 1 ст. кипятка запарьте 1 ч. л. измельченного сырья. Накройте крышкой, настаивайте до полного охлаждения. Полученную дозу разделите на 2 приема, выпейте в течение суток.

При простуде

Экстракт цикория укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость организма болезнетворной флоре. Проверенные временем средства:

  1. Перемешайте по половине чайной ложки пустырника, корень цикория. Заварите состав в 1 ст. кипятка. Настаивайте до полного охлаждения, процедите. Принимайте на протяжении дня по 1/3 стакана.
  2. Соедините в одной емкости 3 ст. измельченного сырья, 1 ст. л. меда, 1 ч. л. мелких орехов, столько же сухофруктов. Залейте смесь кипяченым молоком, кипятить 5-7 минут. Процедите, принимайте внутрь по 1 ст. 2 раза/сутки.
  3. Проварите 2 ст. л. высушенного сырья в 500 мл кипятка. Охладите, процедите, добавьте цветочного меда. Перемешайте, употребляйте напиток небольшими глотками в течение дня.

От кашля

Для подавления кашлевого рефлекса используют отвар цикория. Лекарство способствует отхождению мокроты, ускоряет выздоровление. Эффективные рецепты здоровья:

  1. Измельчите в мясорубке 2-3 ст. л. изюма. Залейте смесь 250 мл кипятка, добавьте 1 ст. л. высушенного сырья. Варите 10 минут на медленном огне, после настаивайте, процедите, принимайте внутрь вместо чая, кофе.
  2. Соедините 3 части измельченных корней растения, 2 части корневищ лекарственного алтея. Засыпьте в термос 2 ст. л. смеси, залейте 500 мл кипятка. Настаивайте на протяжении ночи, утром процедите, выпивайте по 1 ст. в течение суток.
  3. Измельчите корень лекарственного растения на мясорубке, проварите 1 ст. л. сырья в 250 мл кипятка. Процедите, добавьте меда, пейте вместо чая. Каждый раз готовьте свежую порцию лекарства.

Цикорий для печени

Траву и корень лекарственного растения используют при поражении печени, желчевыводящих путей. Эти ингредиенты выводят шлаки и токсины, контролируют отток желчи, улучшают пищеварение, метаболизм, перистальтику кишечника. Эффективные рецепты:

  1. Залейте 1 ч. л. измельченных корней 1 ст. воды. Прокипятите 20-30 минут. Снимите с огня, остудите, разбавьте водой до первоначального объема. Готовый отвар разделите на 3 части, принимайте внутрь через равные интервалы времени.
  2. Залейте 2 ст. л. цветков цикория 500 мл кипятка. Томите на огне четверть часа. Настаивайте, остудите, процедите. Добавьте 1 ст. л. меда, несколько капель лимонного сока. Перед применением подогрейте отвар, употребляйте натощак.
  3. Заварите 1 ч. л. корней цикория в 1 ст. кипятка. Томите состав на водяной бане четверть часа. Остудите, процедите. Принимайте с медом по 1/4 стакана натощак.

Отвар корней цикория Статьи по теме

При гайморите

При хроническом воспалении гайморовых пазух лекарства с цикорием назначают интраназально. Рецепт приготовления: 5 г измельченного корня сырья залейте 50 мл кипятка, настаивайте 2 дня. Процедите настойку. Закапывайте в каждую ноздрю по 2 капли 5 раз/сутки на протяжении 2 недель.

При анемии

Положительное действие цикория на организм человека заметно при низком уровне гемоглобина в крови. Отвар используют для лечения железодефицитной анемии. Эффективные средства:

  1. Разведите десертную ложку цикория 200 мл теплого молока. Перемешайте до полного растворения порошка. Принимайте состав 3 раза/сутки на протяжении 2 месяцев.
  2. Отожмите сок из свежих листьев цикория. Добавьте несколько капель концентрата в 1 стакан теплого молока. Принимайте внутрь по 15 мл 3 раза/сутки на протяжении 30-45 дней.

Цикорий при онкологии

При отсутствии противопоказаний растительный компонент препятствует развитию и распространению раковых клеток, полезен для пациентов из группы риск. Проверенные рецепты здоровья:

  1. Залейте 1 ч. л. измельченного корня 200 мл кипятка. Томите на огне 10 минут, процедите. Принимайте внутрь по ¼ ст. 4 раза/сутки длительным курсом.
  2. Запарьте 1 ст. л. корневищ 500 мл кипятка. Настаивайте состав 2 часа. Процедите, добавьте меда, используйте как тонизирующий напиток.

Для лечения желудка

Полезные свойства цикория проверены в гастроэнтерологии. Поскольку растительный ингредиент стимулирует выработку желудочного сока, перед его применением необходима индивидуальная консультация врача. Рецепты с пользой для здоровья:

  1. Десертную ложку порошка залейте 500 мл кипятка. Остудите, процедите, добавьте немного молока (сливок) и сахара. Выпивайте за день не более 3 ст. свежего напитка.
  2. Залейте 250 мл холодной воды 20 г неизмельченного корневища. Доведите до кипения, не снимайте с огня 10 минут. Остудите, процедите. Разделите дозу на 2-3 приема/сутки.
  3. Вечером залейте 5 ст. л. порошка 500 мл кипятка. Утром процедите, принимайте настой по ¼ ст. перед приемом пищи 4 раза/сутки.

При псориазе

Польза цикория для организма известна в дерматологии. При псориазе растение снимает воспаление, снижает уровень аллергенов в крови, усиливает регенерации тканей, восстанавливает кожный покров. Проверенные средства:

  1. Измельчите на мясорубке очищенные корни растения. 2 ст. л. концентрированного сока соедините с 200 мл молока. Принимайте до еды, 4 раза/сутки на протяжении 1-2 месяцев.
  2. Залейте 2 ст. л. порошка 400 мл холодной воды. Кипятите состав 20 минут. Охладите, процедите, принимайте внутрь или добавляйте в ванну.

При заболеваниях сердца

Растительный компонент положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Нормализует частоту сердечных сокращений, снижает концентрацию вредного холестерина, повышает гемоглобин, расширяет сосуды. Полезные средства:

  1. Заварите 20 г цикория 250 мл кипятка. Настаивайте под накрытой крышкой до охлаждения. Процедите. Пейте по 2 ст. л. 3 раза/сутки против отеков при нарушении сердечной деятельности.
  2. При ишемии сердца перетрите творог с лекарственным порошком в соотношении 2:1. Готовый состав съедайте в течение суток равными порциями.
  3. При тахикардии перемешайте в равных пропорциях порошки тимьяна ползучего и цикория. Заварите 1 ст. л. смеси 500 мл кипятка, настаивайте в теплом месте до охлаждения. Принимайте 4 раза/сутки.

Цикорий при сахарном диабете

Компонент защищает мембранные структуры в поджелудочной железе, снижает уровень глюкозы в крови. Для больных сахарным диабетом является безопасным заменителем сахара. Напитки с пользой для здоровья:

  1. Залейте 1 ст. л. корней 250 мл кипятка. Томите состав на водяной бане 30 минут. Остудите, процедите. Принимайте внутрь по трети стакана 3 раза/сутки.
  2. Соедините по 2 ст. л. измельченных корней цикория, лопуха. Залейте смесь 500 мл кипятка. Томите на водяной бане, остудите, процедите. Принимайте по ½ стакана 3-4 раза/сутки.

Напиток с молоком

Чем вреден цикорий

Польза и вред цикория должны оговариваться с лечащим врачом. Этот растительный компонент может ухудшить самочувствие пациента, спровоцировать рецидив основного заболевания. Вред лекарственного растения:

  1. Сосудорасширяющий эффект приводит к обострению варикозной болезни, геморроя, повышает риск кровотечений.
  2. При длительном применении и нарушении предписанных дозировок напиток вызывает бессонницу, головную боль, эмоциональную нестабильность.
  3. Цикорий молотый может спровоцировать рецидив подагры, артрита, появление камней в почках, желчнокаменную болезнь.
  4. Сырье обладает мочегонным эффектом, поэтому при артериальной гипотонии еще больше снижает кровяное давление.
  5. Этот ингредиент повышает аппетит, может вызвать ожирение, наносит вред работе внутренних органов, систем.

Противопоказания и побочные действия

Растворимый порошок цикория назначают не всем пациентам, некоторым – такой напиток вредит. Медицинские противопоказания:

  • варикозное расширение вен;
  • возраст до 3 лет;
  • бронхиальная астма;
  • геморрой;
  • заболевания желчного пузыря;
  • поражение ЦНС;
  • язвенная болезнь, гастрит желудка, 12-типерстной кишки;
  • индивидуальная непереносимость организмом компонентов цикория;
  • лактация;
  • совместно с коровьим молоком.

Лечебный напиток из цикория может вызвать побочные явления. Возможные жалобы пациента:

  • аллергические реакции на коже;
  • признаки диспепсии разной интенсивности;
  • симптомы гиповитаминоза витамина С;
  • обострение бронхиальной астмы, хронического бронхита;
  • расстройства нервной системы (бессонница, мигрени, боль и шум в голове, сонливость).

Видео

Нашли в тексте ошибку?
Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

vrachmedik.ru

полезные свойства и противопоказания, Польза и вред для организма

Врачи настойчиво рекомендуют всем отказаться от чрезмерного пристрастия к кофе. Для кофеманов это совсем непросто. А ведь прекрасной альтернативой традиционному утреннему напитку может стать незаслуженно забытый цикорий. Если сравнить свойства цикория по пользе и вреду с характеристиками зерен кофейного дерева, преимущество явно будет на стороне первого. Более того, кофе никогда не сможет конкурировать с цикорием по вариативности применения в кулинарии, медицине, косметологии.

Цикорий не только заменитель кофе, но и прекрасная диетическая добавка, а также приправа.

Посмотрим, настолько ли правдиво это утверждение.

В 100г растворимого цикория содержится
Калории 11 кКал
белки 0.1 г
жиры 0.0 г
углеводы 2.8 г

Цикорий — полезный заменитель кофе

Из чего цикорий делают

Цикорий – напиток из обжаренного, измельченного в порошок корня растения с аналогичным названием. В нем присутствуют терпкость и характерная горечь, присущая кофе. Аромат не столь насыщенный, но ярко выраженный, бодрящий, весьма приятный. В магазинах продают растворимый, в виде порошка, или жидкий экстракт цикорий.

Изготавливают путем экстракции обжаренного и измельченного корня растения в концентрированный настой. Для растворимого цикория субстрат подвергают сушке, получая сублимированный порошкообразный продукт.

При изготовлении жидкого цикория настой обогащают дополнительно полезными компонентами: стевией (натуральный сахарозаменитель), экстрактами целебных трав, ягод, корнеплодов и др.

Как приготовить напиток из цикория

Готовить кофейный напиток из растворимого цикория просто и легко. Достаточно развести порошок теплым молоком или добавить ложечку жидкого подслащенного концентрата в чашку горячей воды. Хорошее настроение и заряд бодрости на весь день при этом гарантированы, причем без привычной дозы кофеина!

Лечебные свойства цикория безусловны, особенно для тех, кто не в силах отказаться от тонизирующего утреннего напитка, но по тем или иным причинам не может позволить себе пить кофе.

Отсутствие кофеина с сохранением тонизирующих качеств напитка – лишь малая толика достоинств удивительного растения. На самом деле полезные свойства цикория описываются в гораздо более широком спектре. В первую очередь средство рассматривают, как целебный для организма продукт.

как цветет цикорий

Можно ли пить цикорий беременным?

Вынашивание ребенка требует особого внимания от женщины. Она должна строго следить за своим образом жизни и в особенности за питанием. Можно ли пить кофе при беременности? Врачи рекомендуют воздержаться. Данный напиток стоит исключить из рациона либо заменить его на цикорий. Вкус этого продукта очень схож с обычной чашечкой кофе, но количество витаминов в нем значительно больше.

Цикорий при беременности не только можно, но и необходимо употреблять.

Специалисты проведя множество исследований доказали что элементы входящие в состав цикория восполняют запасы тех витаминов которые беременная теряет во время первого триместра.

Цикорий содержит двухвалентное железо, которое благоприятно влияет на уровень гемоглобина. Корень данного растения включает в себя множество витаминов: витамин С, кислота аскорбиновая, пектины.

При беременности женщины часто страдают от запоров. Цикорий способен устранить проблему т.к. элементы входящие в него восстанавливают пищеварение и выводят токсичные вещества.

В период вынашивания ребенка, женщина может набрать лишние килограммы. Цикорий в свою же очередь улучшает обмен веществ и избавляет будущую маму от нежелательных лишних килограммов.

Сердце у беременных работает в усиленном режиме. Поддерживать работу сердца так же помогает напиток из цикория.

Цикорий способен изолировать беременную от ощущений тошноты и изжоги.

Улучшить вкусовые качества можно с помощью молока или сливок. Любительницы сладких напитков могут добавить в цикорий мед или сахар.

Но и такое количество плюсов не позволяет употреблять цикорий больше 3-х чашек в день. За счет своего мочегонного действия больше количество напитка может привести к обезвоживанию организма. Также если у женщины хороший аппетит цикорий стоит уменьшить в употреблении. Так как он повышает аппетит.

Имея множество положительных качеств, цикорий так же обладает противопоказаниями. Поэтому женщинам вынашивающим ребенка перед его употреблением стоит проконсультироваться со специалистом.

Цикорий для сердца и сосудов

Уже одно то, что растворимый цикорий не содержит кофеина, говорит в его пользу для сердечно-сосудистой системы. Плюс, корень растения после термической обработки содержит такие важные компоненты, как калий и магний. Этим обусловлены лечебные свойства цикория, проявляющиеся эффектом нормализации функций ССС, стабилизации ритмов сердца, увеличения амплитуды сокращений сердечной мышцы.

Положительно влияет продукт на состояние кровеносных сосудов. В данном случае польза цикория заключается в способности снижать уровень холестерина в крови, благодаря чему снижается риск образования в сосудах холестериновых бляшек, вызывающих развитие различных патологий.

Особо важное значение такое действие цикория на организм имеет для мужчин и женщин среднего возраста, которые входят в группу риска по распространенности сердечно-сосудистых заболеваний. Тахикардия, гипертония, атеросклероз, ишемия, многие другие болезни отступают при отказе от кофе в пользу напитка из растворимого цикория.

Пару слов скажем о том, чем полезен цикорий для нервной системы. В составе продукта много витаминов, в частности, витамины группы В. Благодаря им организм наполняется энергией и получает мощный заряд бодрости.

Причем жидкий экстракт цикория и его порошковый аналог в отличие от других тонизирующих напитков не производят эффект возбуждения. Напротив, на нервную систему цикорий оказывает умеренное успокаивающее действие, что крайне важно для людей, подверженных постоянным стрессам.

Цикорий – природный поставщик инулина

Об инулине, как о крайне необходимом для организма человека полимерном органическом соединении, заговорили недавно. Оказывается, это вещество играет важную роль в процессе пищеварения, общем метаболизме. Инулин задействован в регуляции уровня сахара в крови, способствует повышению иммунитета.

В цикории концентрация инулина высока (до 50%), поэтому в виде растворимого кофейного напитка, настоя травы, сока его рекомендуется употреблять в качестве лечебно-профилактического средства при следующих состояниях:

  • сахарный диабет;
  • сниженный иммунитет;
  • проблемы в ЖКТ.

Польза цикория при сахарном диабете проявляется в улучшении состояния больного за счет понижения в крови уровня сахара. Роль в повышении защитных сил организма играют витамины и цикориевая кислота.

Регулярно пить настои из цветков и травы цикория, а также кофейный напиток из жидкого экстракта или растворимого порошка полезно в периоды сезонных пандемий для профилактики вирусных, простудных заболеваний.

Тот же инулин способствует нормализации обменных процессов, выведению из системы ЖКТ токсинов и шлаков, улучшению микрофлоры кишечника, что в целом благотворно влияет на пищеварение. Лечебные свойства цикория доказаны при борьбе с дисбактериозом и сопутствующими ему расстройствами кишечника, язвах, гастритах.

растворимый цикорийj

Польза растворимого цикория для похудения

Польза и вред цикория обсуждаются в вопросах похудения, которые всегда актуальны для женщин, весьма активно. На самом ли деле и чем полезен цикорий для желающих нормализовать вес?

Для похудения польза цикория обусловлена следующими веществами, входящими в состав продукта:

  1. Инулин понижает уровень глюкозы в крови, нейтрализуя тем самым вредное влияние на организм сахара. Пить растворимый напиток из цикория рекомендуется сладкоежкам, которые не в силах отказаться от любимых лакомств.
  2. Тиамин преобразует углеводы, жиры и белки в полезную энергию.
  3. Рибофлавин помогает быстро расщеплять жиры, тем самым способствуя избавлению от избыточного веса.
  4. Тритерпены повышают скорость метаболизма, благодаря чему процесс похудения проходит легче и быстрее.
  5. Пектин снижает аппетит, подавляет голод, продлевает чувство сытости.

Всего одна чашечка растворимого цикория утром вместо привычного кофе уже способствует похудению. Дополнительно, для сброса веса рекомендуется трижды в день пить за полчаса до еды по 100 мл отвара из корня растения (1 ч. л. на 0,5 л кипятка варить 10 минут).

Вечером желательно принимать антицеллюлитные лечебные ванны из настоя травы цикория. Эффект похудения от таких процедур усилится многократно. Кроме того, улучшится самочувствие и настроение.

Цикорий – лекарство от анемии

По содержанию железа продукт не уступает яблокам, грушам, печени. Однако из цикория железо усваивается намного лучше и в большем количестве. Именно поэтому растворимый напиток из этого удивительного растения рекомендовано пить в качестве профилактики и лечения анемии. В особенности это касается детей, людей, не получающих полноценное питание, женщин в период беременности.

Нежелательно «забеливать» цикорий коровьим молоком!

В сочетании с молоком растворимый цикорий может причинить вред пищеварительной системе, вызвав расстройство кишечника. Кроме того, при взаимодействии с молоком лечебные свойства цикория при анемии снижаются из-за снижения степени усвояемости железа.

В качестве альтернативы медики рекомендуют использовать растительный эквивалент молока животного происхождения. Оптимальные варианты – рисовое, соевое, кокосовое, ореховое молоко, которое можно купить в магазине здоровой еды или приготовить самостоятельно.

Цикорий растворимый полезные свойства

Очищение организма цикорием

В спектр лечебных свойств растения входят, помимо прочего, мочегонное и желчегонное. Продукт обладает свойством растворять песок и небольшие камни в желчевыводящих протоках, хорошо чистит печень, способствует выведению токсинов и шлаков из почек.

Употреблять напиток из цикория рекомендуется в качестве профилактики урологических заболеваний, болезней органов мочеполовой системы, почек. Помимо этого, продукт признан высокоэффективным средством для избавления от опасных кишечных паразитов.

Особые рекомендации к употреблению цикория касаются мужчин, любящих выпить. Это уникальное растение быстро нейтрализует алкогольные токсины, помогая прийти в норму после обильного возлияния. Благодаря ему налаживается работа сердца, нормализуется давление, почки и печень очищаются от вредных веществ.

Когда цикорий вреден

Мы рассмотрели, чем полезен цикорий. Однако нельзя не упомянуть о вреде, который может быть нанесен организму при неправильном употреблении данного продукта.

С медицинской точки зрения основные противопоказания цикория таковы:

Варикозное расширение вен, некоторые другие сосудистые заболевания:

  • геморрой;
  • гастрит;
  • хронический бронхит;
  • желудочные язвы;
  • астма;
  • некоторые хронические сердечные патологии;
  • индивидуальная непереносимость компонентов продукта;
  • возраст до 3-х лет;
  • лактация.

Несоблюдение режима и дозировки продукта может вызвать нежелательные эффекты: раздражение, бессонница, повышение аппетита, нарушение функций печени и др. Одним словом, не смотря на огромную пользу, цикорий противопоказания имеет достаточно серьезные. Поэтому консультация специалиста относительно правил применения цикория в качестве профилактического и, тем паче, лечебного средства требуется обязательно!

Видео: Цикорий польза и вред

 

superpolezno.com

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о