Содержание

Почему печень говяжья светлого цвета

Говяжья печень

Код для встраивания видео

Настройки

Плеер автоматически запустится (при технической возможности), если находится в поле видимости на странице

Размер плеера будет автоматически подстроен под размеры блока на странице. Соотношение сторон — 16×9

Плеер будет проигрывать видео в плейлисте после проигрывания выбранного видео

Правильно очищенные желчные протоки должны быть белоснежными. Надавите на печень. Не позднее чем через 20 секунд она должна восстановить форму. Нежный говяжий деликатес должен быть покрыт соединительно-тканной капсулой. Загрязнения этой плeночки недопустимы. Более грубая и слегка горьковатая свиная печень должна иметь характерные ромбики на поверхности, по которым ее легко отличить от мягкого говяжьего субпродукта.

Хорошая печeнка имеет характерный сладковатый аромат. Запах аммиака свидетельствует о том, что перед вами печень животного, которое лечили антибиотиками. Обязательно найдите на куске печени печать ветеринарно-санитарного контроля.

  • Оболочка печени. Она должна быть ровной, без пузырей и царапин. Вкрапления белых пузырьков говорят о возможности заражения печени паразитами. Такую печень покупать нельзя.
  • Говяжья печень содержит витамины: А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, D, E, H, K, PP; микроэлементы: железо, цинк, медь, йод, марганец, селен, фтор, хром; макроэлементы: фосфор, калий, сера, натрий, хлор, магний, кальций.

    Несмотря на очевидную пользу говяжьей печени, следует помнить, что ее употребление противопоказано людям пожилого возраста.

    Первый момент — оцениваем цвет печени. Здоровая печень имеет темно-красный, коричневый, темно-бордовый цвет. Пленочка, которая покрывает печень сверху, должна быть плотной и создавать блестящую гладкую поверхность печени. Говяжья печень обычно имеет более темный цвет, чем свиная. А печень молодых животных более бледного цвета.

    Второй момент — опасаемся работы недобросовестного продавца. Когда печень лежит в витрине холодильнике, убедитесь, что с нее не стекает слишком много жидкости — этого быть не должно, и это говорит о том, что печень, скорее всего, вымачивали в воде или растворе. если она заморожена, смотрите, чтобы не было слишком много льда.

    Третий момент — запах. Он должен быть естественным, печеночным. Это характерный запах без примеси кислого, неприятного, гнилостного запаха. Процессы гниения, брожения, разложения дают на столько неприятный запах, что могут вызвать даже рвотный рефлекс!

    Четвертый момент — обратите внимание на сосуды. Не стоит покупать тот кусок печени, где сосудов слишком много.

    Я всегда обращаю внимание на заморозку, а точнее на ее отсутствие. Не советую вам покупать говяжью печень именно мороженную, только охлажденную. Мороженная печень может быть испорчена, впрочем, так нужно выбирать любое мясо. А также смотрите на прожилки, их не должно быть многом они не должны быть желтыми.

    Обратите внимание, какую часть печени вы собираетесь купить. Брать лучше переднюю часть, у нее внутри меньше вен. Цвет печенки должен быть ярко-красным. Печень не должно содержать много жидкости и быть на разрезекак бы шероховатой — это явный признак того, что ее вымачивали в растворе для более свежего вида или «накачали» водой для того, чтобы она больше весила.

    Свежая говяжья печень должна иметь цвет спелой черешни. Кирпичный и слишком темный цвета нежелательны. Кирпичный бывает у больных животных, темный — у старых. Недопустим серый налет. Само собой, печень не должна быть заветрившейся. Пленки печени должны иметь белый цвет и легко отделяться. Если пленка отделяется с трудом — значит, печень несвежая.

    Говяжья печень

    Код для встраивания видео

    Настройки

    Плеер автоматически запустится (при технической возможности), если находится в поле видимости на странице

    Размер плеера будет автоматически подстроен под размеры блока на странице. Соотношение сторон — 16×9

    Плеер будет проигрывать видео в плейлисте после проигрывания выбранного видео

    Правильно очищенные желчные протоки должны быть белоснежными. Надавите на печень. Не позднее чем через 20 секунд она должна восстановить форму. Нежный говяжий деликатес должен быть покрыт соединительно-тканной капсулой. Загрязнения этой плeночки недопустимы. Более грубая и слегка горьковатая свиная печень должна иметь характерные ромбики на поверхности, по которым ее легко отличить от мягкого говяжьего субпродукта.

    Хорошая печeнка имеет характерный сладковатый аромат. Запах аммиака свидетельствует о том, что перед вами печень животного, которое лечили антибиотиками. Обязательно найдите на куске печени печать ветеринарно-санитарного контроля.

    439

    Цирроз печени › Болезни › ДокторПитер.ру

    Цирроз печени – это прогрессирующее заболевание, при котором ткань печени замещается соединительной тканью. В экономически развитых странах цирроз печени входит в первую десятку причин смерти людей в возрасте 35-60 лет. Чаще всего это заболевание развивается после 40 лет. Соотношение мужчин и женщин, страдающих циррозом примерно 3:1. В мире ежегодно умирают от этого заболевания около 300 000 человек. И эта цифра растет.

    Признаки

    Цирроз развивается очень медленно и часто на начальных стадиях никак не проявляется. Многие страдающие хроническими заболеваниями печени могут и не заметить его. Однако заподозрить это заболевание можно, если человек постоянно испытывает слабость, усталость, если он потерял аппетит и теряет вес. Один из симптомов этого заболевания — телеангиоэктазии (сосудистые звездочки). Если на них надавить, они бледнеют, однако, через некоторое время снова наполняются кровью. Также страдающего циррозом беспокоит кожный зуд, особенно по ночам, склонность к кровотечению и образованию гематом. Кожа и склеры у него желтые, а ладони – красные, так как к ним приливает очень много крови. Язык у таких людей малиновый, «лаковый». Пальцы по форме напоминают барабанные палочки. При циррозе могут беспокоить боль в правом подреберье или тяжесть в боку после приема «неправильной» пищи или алкоголя.

    Для цирроза характерен синдром портальной гипертензии. Он развивается из-за повышения давления в воротной вене, несущей кровь от органов брюшной полости к печени. При повышенном давлении в ней, кровь из органов не может прилить к печени и застаивается. Проявляется синдром портальной гипертензии варикозным расширением вен на ногах, геморроем, отеками вен, расширением вен на поверхности живота, скоплением жидкости в брюшной полости (асцит).

    У женщин возможно нарушение менструального цикла. У мужчин может ослабевать эрекция, развиваться гинекомастия. Возможно выпадение волос.

    Описание

    В переводе с греческого «цирроз» значит желтый. И правда, при циррозе меняется и цвет печени, и цвет кожи. Болезнь начинается с того, что некий фактор повреждает клетки печени. Клетки начинают патологически регенерироваться (восстанавливаться), но в результате получается не полноценная ткань печени, а соединительная ткань. Эта ткань нарушает структуру печени, нормальное кровоснабжение органа уже невозможно. Оставшиеся здоровые клетки какое-то время работают на пределе своих возможностей, но через некоторое время погибают. Печень перестает выполнять свои функции – не обезвреживает токсины, не синтезирует белки крови, не выделяет желчных кислот, поэтому нарушается пищеварение, не может поддерживаться гемостаз.

    Так как кровеносная система печени нарушается, воротная вена переполняется кровью. Кровь начинает искать другие пути, течет по венам пищевода и желудка, геморроидальным венам, а также по поверхностным венам передней брюшной стенки, вызывая их расширение.

    В развитии этого заболевания выделяют три стадии:

    • Стадия компенсации, во время которой симптомов еще нет, но часть клеток уже заменена соединительной тканью, а здоровые работают в усиленном режиме.
    • Стадия субкомпенсации, на которой появляются первые признаки заболевания. Печень при этом уже не может функционировать в полную силу.
    • Стадия декомпенсации, при которой появляется печеночная недостаточность. Именно в это время заболевание представляет угрозу для жизни человека.  

    Многие считают, что цирроз печени – это заболевание алкоголиков. Но это не так, цирроз может развиться и у ребенка, который и спиртного-то ни разу не пробовал. Причины заболевания:

    Примерно в 20 случаях из 100 причину цирроза вообще не удается установить. Такой цирроз называют криптогенным.

    Многие, у кого есть повод обратиться к врачу по поводу цирроза, совершают большую ошибку, игнорируя консультацию врачей или обращаясь к ним слишком поздно. Ведь цирроз невозможно вылечить, можно только остановить патологический процесс и замедлить развитие осложнений, опасных для жизни:

    • кровотечение из вен пищевода;
    • присоединение инфекции;
    • развитие рака печени;
    • печеночная кома.

    Основные причины смерти при циррозе – печеночная кома и желудочно-кишечное кровотечение.

    Страдающим циррозом присваивается инвалидность. В большинстве случаев они ограниченно трудоспособны. При декомпенсированном циррозе и при осложнениях они нетрудоспособны.

    Диагностика

    Для диагностики цирроза нужно обратиться к гастроэнтерологу или гепатологу. Он назначит дальнейшие исследования. Потребуется общий и биохимический анализ крови, общий анализ мочи, коагулограмма, исследования на вирусные инфекции в крови.

    Также нужно будет сделать ультразвуковое исследование органов брюшной полости, гастроскопию, чтобы оценить состояние вен пищевода и вероятность желудочно-кишечного кровотечения. В некоторых случаях проводятся дополнительные исследования – компьютерная томография, сцинтиграфия печени, биопсия печени.

    Лечение

    При циррозе назначают гепатопротекторы. При аутоиммунном заболевании показаны глюкокортикоидные гормоны. Для устранения портальной гипертензии назначают антигипертензивные средства и диуретики. Если причина заболевания – вирус, назначают противовирусные препараты. Для улучшения пищеварения назначают ферментные препараты.

    Обязательно нужно соблюдать диету (стол 5а).

    В случае запущенной болезни лечение направлено на устранение неприятных симптомов и замедление развития осложнений.

    Если печень не справляется с нейтрализацией токсинов, показан плазмаферез.

    В некоторых случаях не обойтись без хирургического вмешательства. Обычно делают парацентез – прокол передней брюшной стенки. С помощью этой процедуры удаляют жидкость из брюшной полости. Эту процедуру приходится делать не единожды, так как брюшная полость довольно быстро заново наполняется кровью.

    Для снижения давления в портальной вене в некоторых случаях делают шунтирование, то есть, формируют новое кровеносное русло.

    В некоторых случаях показана трансплантация печени.

    Продолжительность жизни страдающих циррозом печени зависит от стадии, в которой начато лечение.

    Образ жизни

    Страдающий циррозом должен ограничить физическую и психическую нагрузку. Однако если общее состояние его удовлетворительное, показана ходьба и лечебная гимнастика. Но нужно отдыхать при первых же признаках усталости.

    При циррозе запрещено поднимать тяжести, так как это может стать причиной желудочно-кишечного кровотечения.

    Обязательно нужно нормализовать работу кишечника.

    Страдающие циррозом должны ограничить потребление жидкости. Необходимо ежедневно взвешиваться и измерять окружность живота на уровне пупка. Это поможет своевременно заметить асцит.

    Для контроля поражения нервной системы некоторые врачи рекомендуют завести тетрадь, в которую каждое утро нужно писать одну и ту же фразу. При изменении почерка необходимо обратиться к врачу.

    При циррозе печени противопоказаны:

    • алкоголь;
    • соль;
    • минеральная вода, содержащая натрий;
    • соленья;
    • ветчина, бекон, рыбные и мясные консервы;
    • продукты, содержащие пекарский порошок и пищевую соду.

    Когда есть сопутствующие заболевания, вводятся дополнительные ограничения.

    Профилактика

    Профилактика цирроза печени заключается в своевременной диагностике и правильном лечении заболеваний, приводящих к циррозу.

    Также для профилактики этого заболевания стоит отказаться от алкоголя.

    © Доктор Питер

    Печень (цвет) — Liver (color)

    Справа отображается цвет, традиционно называемый печенью .

    Первое зарегистрированное использование печени в качестве названия цвета на английском языке было в 1686 году.

    Печень также может относиться к группе определенных типов темно- коричневого цвета у собак и лошадей . Указанная номенклатура может также относиться к цвету органа .

    У собак

    Лабрадор ретривер . Обратите внимание на коричневый нос и желтые глаза. У лабрадоров этот окрас называют «шоколадным», но он такой же, как «печень».
    Печень (собаки)
     
        Цветовые координаты
    Шестнадцатеричный триплет # 5D3B1A
    HSV       ( ч , с , в ) (30 °, 72%, 36%)
    sRGB B   ( r ,  g ,  b ) (93, 59, 26)
    Источник 1 (ПРИМЕЧАНИЕ: источник называет этот цвет земным.)
    Дескриптор ISCC – NBS Темно коричневый
    B : нормализовано до [0–255] (байт)
    H : нормализовано до [0–100] (сто)

    У собак цвет печени вызван разбавлением пигмента эумеланина (черного) локусом B. Ген, вызывающий печень, рецессивен, поэтому у собак BB или Bb нормальный черный пигмент. Только собака BB — это Liver. Существует несколько различных рецессивных генов b, но все они окрашивают шерсть в коричневый цвет. Их можно различить только с помощью генетического тестирования. Печень также можно называть разными названиями, такими как коричневая, шоколадная или красная. Красный — это очень вводящий в заблуждение термин, и его следует избегать, говоря о цветной печени, потому что его можно спутать с пигментом феомеланином . Этот второй пигмент окрашивает все «истинно красные» или желтые части собаки.

    Колли . У этой собаки тоже не печень, хотя ее можно принять за нее. Это черно-красно-желтая собака с затемненным соболиным рисунком.

    Ни одна из этих собак не печень.

    Разбавление печени также можно сочетать с другими генами, которые разжижают шерсть собаки. Локус D разбавляет черный пигмент до сине-серого цвета, обычно называемого синим. Это рецессивная черта, как у печени. Когда у собаки есть и печеночный, и голубой раствор, он будет светлого, теплого серого цвета, известного как Изабелла. Это цвет веймаранеров . Этот цвет также имеет альтернативные названия, такие как Liliac или Silver. Когда печень сочетается с мерлем , пигмент эумеланин (черный) дополнительно разбавляется случайными пятнами. Обычно получается светло-красновато-серая собака с темно-коричневыми пятнами. Этот цвет часто называют «красный мерль», хотя это и вводит в заблуждение. Более правильным названием было бы Ливер Мерль или Шоколадный Мерль.

    Есть много других окрасов собак, которые могут выглядеть как коричневый, но не печеночный. Очень темно-красная собака, как ирландский сеттер, иногда может казаться коричневой. Собаки со смесью черного и красно-желтого меха также могут выглядеть так, как будто у них есть коричневые участки. Простой способ определить, является ли собака Печенкой или нет, — это посмотреть на ее нос. Пигмент Eumelanin (черный) окрашивает нос собаки, поэтому у собаки Liver будет нос цвета Liver. Если нос черный, у собаки не печень. Розовый нос не имеет ничего общего с разжижением печени и не помогает определить, печень у собаки или нет. Печень также разбавит карие глаза собаки до янтарно-желтых.

    Также возможно, что собака будет иметь печень и не выглядеть коричневой. Рецессивно-рыжая собака не может производить эумеланин (черный) пигмент в своей шерсти. Так как печень представляет собой разбавленный черный пигмент, рецессивная красная печень собаки будет иметь оттенок красного, желтого или кремового в зависимости от интенсивности пигмента феомеланина собаки . Рецессивная красная печень все равно родится с печеночным носом и янтарно-желтыми глазами. Нос у любой рецессивной рыжей собаки часто становится розовым по мере взросления. Печень, как и любая собака, также может быть покрыта разным количеством белого цвета, который скроет цвет шерсти.

    Печеночный каштан у лошадей

    Пример темно-печеночного коня каштанового цвета.

    У лошадей печеночный каштан — это конский каштан шоколадного цвета . Темно-печеночный каштан имеет ту же рецессивную базовую генетику, что и обычный каштан, но оттенок темно-коричневый, а не красноватый или ржавый цвет, более типичный для каштана. Лошадь, которая выглядит темно-каштановой, но с гривой и хвостом льняного цвета , иногда в разговорной речи, хотя и неправильно называемая «шоколадным паломино », может быть генетически каштановой, но также может быть черной лошадью, проявляющей ген серебряных пятен . Серебряные пятна — это ген разведения, который действует аналогично разжижению печени у собак.

    Самые темные печеночные каштаны можно спутать с черными, но такие лошади отличаются от других фенотипов отсутствием черных волос и, очевидно, коричневыми или красноватыми ногами, мордой, боками и другими «мягкими» участками. В генотипы , которые определяют специфические разновидности каштановых не известны, но генетика, темнеющие пальто может иметь рецессивный тип наследования. Ген сажи также может быть одним из факторов создания более темного цвета, хотя окраска сажи обычно неравномерно распределяется по всей шерсти. Генетическое тестирование позволяет отличить каштан от черной или гнедой лошади .

    Другие гены разбавления у лошадей, аналогичные тем, которые создают оттенки разбавления у собак, не создают цвет печени у лошадей. К ним относятся ген dun , который производит коричневую или «синюю» / серую сплошную шерсть, и ген шампанского, который имеет тенденцию светлее шерсти больше, чем грива или хвост.

    Печень (орган)

    Изображение здоровой овечьей печени ; человеческая печень примерно одного цвета

    Это цвет здоровой печени человека . Он может варьироваться от коричневого до красновато- коричневого, а цвет, представленный в соседнем поле, является общим средним для этих оттенков. Желтоватая или зеленовато печень может указывать желтухи или аналогичное состояние, темно — коричневый цвет может указывать на отравление алкоголя, черный цвет может указывать терминал эмфиземы , а белый или серовато тон может указывать на рак . Неизвестно, почему окрас собак и лошадей стал известен под термином «печень», поскольку эти тона указывают на нездоровую печень.

    Эти здоровые тона обычно указывают в крови поток, поэтому печень и другое мясо превратить серовато — коричневый цвет при варке.

    Темная печень (паутина)

    Печень (паутина) ( # 534B4F )
    # 534B4F

    Справа отображается цвет темной печени (паутины) .

    Это оттенок темной печени, неофициальный веб-цвет, называемый печенью, который традиционно используется в дизайне веб-сайтов .

    В природе

    Смотрите также

    Рекомендации

    Сколько может хранится печень — База данных сроков хранения

    • Срок хранения: 2 дня
    • Срок годности: 2 дня
    • Срок годности в холодильнике: 2 дня
    • Срок в морозилке: 200 дней
    Условия хранения:
    Хранить при температуре, не превышающей +6 °С

    Печень является полезным продуктом. В ней содержится масса полезных веществ, таких как цинк, железо, фосфор, медь, а так же множество витаминов групп A,B,C и Е.

    Полезные свойства печени прекрасно проявляют себя при употреблении, особенно когда появляются признаки усталости, ослабления зрения и общего упадка сил. Она способствует восстановлению сил после болезней и помогает укрепить здоровье. Из этого продукта можно приготовить большое количество различных питательных блюд. Перед тем как готовит, советует вымочить печень в молоке. Размораживать ее лучше в холодильнике, и ни в коем случае нельзя для разморозки использовать микроволновую печь. Нужно соблюдать осторожность при выборе продукта. Так как если печень испорчена, то в ней могут содержаться опасные токсины.

    К содержанию ↑

    Как выбрать печень

    Качественная печень имеет гладкую и блестящую поверхность. На ней не должно быть следов от разрыва желчного пузыря. Цветом она может быть от красного до темно-коричневого. Если печень имеет оранжевый цвет, то, скорее всего она была переморожена. Если продукт рассыпается на кусочки, то, скорее всего она не раз замораживалась и размораживалась. Храниться печень должна при температуре не больше -10 градусов. Если она была правильно заморожена, то на ней должен присутствовать тонкий слой льда. На качественной печени не будут присутствовать сгустки крови. Любой данный продукт имеет легкий привкус горечи, но если он очень сильный, то это значит что печень уже старая. Некоторые производители могут обрабатывать продукт хлором, чтобы он выглядел лучше, но такая обработка запрещена. 

    Вкус приготовленной печени напрямую зависит от её качества и свежести.

    При выборе печени обратите внимание на её цвет и запах. По цвету она не должна быть слишком темной или слишком светлой. На упругой поверхности не должно быть следов высыхания и других пятен.

    • Свежая печень обладает сладковатым запахом. Затхлый или кисловатый запах свидетельствует об испорченном продукте.
    • Куриная печень обладает гладкой (без повреждений и кровоподтеков), слегка блестящей поверхностью коричневого цвета.
    • Печень свинины обладает легкой горчинкой и высокой жирностью, однако, на вкус она очень нежная и мягкая. Кстати, именно на свиной печени отсутствует грубая пленка.
    • Печень говядины, в отличие от свиной, очень постная. Однако, она очень жесткая в приготовлении за счет наличия грубой пленки на поверхности.
    • Телячья печень обладает легким красноватым или бледно-коричневым оттенком.

    При покупке замороженной печени обратите внимание на её этикетку и упаковку. Упаковка должна быть целой, без повреждений. Буквы и числа на этикетке должны быть четко видны. Если буквы размыты, или на продукте большое количество наледи и снега – он неоднократно подвергался перезаморозке и может быть испорченным. На упаковке обязательно должна содержаться информация о предприятии-изготовителе, сроках хранения, дате производства. Допускается наличие на этикетках познавательной информации. Температура в месте хранения печени не должна быть ниже -18°С.

    К содержанию ↑

    Как вкусно приготовить печень

    Есть несколько несложных хитростей, которые помогут придать блюду аппетитный вкус. Расскажем о некоторых из них:

    1. Если для приготовления планируется использоваться замороженная печень, не нужно ждать её полной разморозки. Замерзшую печень проще нарезать на необходимые части;
    2. Для того, чтобы пленка легче снималась, смажьте печень лимонным соком или натрите солью. Можно также в течение нескольких минут подержать её в морозильной камере;
    3. Если хотите избавиться от горького вкуса печени, замочите её в молоке на 3-4 часа. Это придаст ей мягкий и нежный вкус;
    4. После вымачивания печени в молоке, слегка натрите её содой, оставьте на 1-2 часа, а затем хорошенько вымойте под проточной водой;
    5. Чтобы жесткую печень сделать более мягкой, можно немного отбить её молотком;
    6. Для жарки печени в панировке можно использовать молотые сухарики или муку;
    7. Для получения вкусной тушеной печени лучше всего сначала сварить её, а уже затем тушить;
    8. Какое бы блюдо вы не готовили из печени, старайтесь добавлять соль ближе к концу готовности блюда.

    К содержанию ↑

    Сколько хранится печень

    Покупая печень необходимо учитывать некоторые моменты, для того, чтобы продукт мог сохраниться как можно дольше (если есть в этом необходимость). При выборе следует обратить внимание на цвет печени, она должна быть не слишком светлой — слишком светлый оттенок продукта свидетельствует о его лежалости. Если кровь, содержащаяся в печени слишком темная, коричневого оттенка — такую печень брать не стоит. Запах — не должно быть запаха «с кислинкой», а так же просто неприятного запаха. Следует внимательно рассмотреть оболочку печени — если видите белесые вкрапления — это наверняка паразиты печени. Купив доброкачественный продукт требуется его сохранить.

    На основании ГОСТ 32244 «Субпродукты мясные обработанные. Технические условия» срок хранения печени выглядит следующим образом:

     

    Термическое состояние субпродуктов, способ упаковки

    Режимы хранения

    Рекомендуемый срок годности, включая транспортирование, не более

     

    Температура воздуха, °С

    Относительная влажность, %, не менее

     

    Охлажденные субпродукты, упакованные без применения вакуума

    От 0 до плюс 4

    85-90

    1 сут (в т.ч. на предприятии-изготовителе не более 8 ч)

     

    От минус 1 до 0

    85-90

    2 сут (в т.ч. на предприятии-изготовителе не более 16 ч)

    Охлажденные субпродукты, упакованные под вакуумом

    От минус 1 до плюс 1

    85-90

    3 сут

    Замороженные субпродукты

    Не выше минус 12

    95-98

    4 мес

     

    Не выше минус 18

     

    6 мес

     

    Не выше минус 20

     

    7 мес

     

    Не выше минус 25

     

    10 мес

     

    Срок хранения печени в холодильнике

    В холодильнике допустимый срок хранения свежей печени — не более двух дней при температуре не выше +6 градусов Цельсия.

    На основании СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» срок хранения печени при температуре от +2 до +6°С составляет 24 часа.

    Если вы не планируете использовать свежую печень в течение 1-2 дней, лучше положите её на хранение в морозилку, чтобы продлить срок годности.

    Срок хранения печени в морозилке

    В морозильной камере при температуре -8-10 градусов замороженная печень может храниться в течение 2-3 месяцев со дня производства.

    При температуре от -18 градусов и ниже срок хранения печени может достигать 6 месяцев.

    При температуре от -25 градусов и ниже печень можно хранить до 10 месяцев.

    Имейте ввиду, что печень является нежным и прихотливым продуктом, поэтому нельзя её замораживать больше одного раза. Повторные замораживания печени приводят к её порче, что в последующем может навредить вам.

    Срок хранения печени при комнатной температуре

    При комнатной температуре, такой продукт как печень, нельзя хранить более 10-12 часов. По возможности, необходимо избегать хранения печени в теплых условиях, поскольку такие условия способствуют распространению вредных микроорганизмов.

    Срок хранения печени в холодильнике

    1-2 дня

    Срок хранения печени в морозилке

    2-10 месяцев

    Срок хранения печени при комнатной температуре

    10-12 часов

     


    Срок хранения печени. Средняя оценка 5.0/ 5 — 26 оценки пользователей

    Какие виды гепатита бывают и как их определить

    Каждый год в области гепатологии совершаются открытия, позволяющие более эффективно диагностировать и лечить заболевания печени. Причинами заболевания могут явиться некоторые лекарства, отравление грибами и промышленными ядами, употребление алкоголя, в том числе пива, ожирение, хронические сердечно-сосудистые заболевания, болезни почек, щитовидной железы и др.

    Что такое гепатит Гепатиты – воспалительные заболевания печени. Поражение печени могут возникать при токсикозах беременных, обширных ожогах, при заболеваниях, вызванных паразитами человека (описторхиями, гельминтами, лямблиями и т.д.) Заболевания печени часто сопровождаются поражением желчевыводящих путей, желчного пузыря.

    Вирусный гепатит – самое распространенное заболевание печени. Ежегодно в мире только от острого вирусного гепатита погибает 1-2 млн. людей. Причинами могут быть вирусы гепатитов А, В, С, D, G, TTV и другие вирусные инфекции (герпес, аденовирус, вирус Эпштейна-Барра и др.)

    Наиболее заметным симптомом заболевания печени является желтуха кожи и слизистых. Часто беспокоят немотивированная слабость, быстрая утомляемость, снижение аппетита, тошнота, рвота, боли или чувство тяжести в правом подреберье или эпигастрии, боли в суставах, темный цвет мочи и посветление стула; могут отмечаться гриппоподобные явления, повышение температуры. Специфические симптомы хронических гепатитов отсутствуют. При поражении печени нередко отмечают высыпания на коже, кожный зуд, аллергические реакции и, особенно, солнечная аллергия. Прогрессирование заболевания приводит к развитию осложнений в виде варикозного расширения вен пищевода и желудка, при котором возможно кровотечение из них, а также отеков на ногах, энцефалопатии.

    К сожалению, часто гепатиты протекают длительное время бессимптомно, что затрудняет их раннее выявление и своевременное лечение. Вирусный гепатит считается хроническим, если заболевание продолжается более 6 месяцев и иммунная система не может с ней справиться.

    Откуда приходит болезнь Источником инфекции является больной человек. При вирусном гепатите А заражение происходит через немытые овощи и фрукты, грязные руки, зараженную посуду, воду; значительно реже при переливании крови инфицированного донора и половым путем у гомосексуалистов. Распространение вирусных гепатитов В, С, G происходит при переливаниях крови и ее компонентов, при некоторых медицинских вмешательствах и недостаточной обработке инструментов, гемодиализе; нарушении целостности кожи и слизистых (татуировки, пирсинг, маникюр и педикюр, пользование общими лезвиями, ножницами и зубными щетками), половым путем, при внутривенном введении наркотиков.

    В последние годы увеличился процент выявления вирусных гепатитов G и вируса ТТ (гепатит TTV), в первую очередь, благодаря совершенствованию методов диагностики. Часто выявляется сочетание нескольких вирусов (В + С, С + G и др.), что ведет к более быстрому прогрессированию заболевания. При вирусном гепатите В и G существует, так называемый, вертикальный путь заражения — от матери через плаценту к плоду.

    Появление специфических противовирусных препаратов позволяет не только тормозить заболевание, но и полностью освободиться от вируса у значительной части больных, предотвращая тяжелые поздние осложнения. Отсутствие лечения в течение многих лет приводит к развитию цирроза печени и гепатокарциноме. В настоящее время заболевания гепатитом А и В можно предотвратить с помощью вакцинации (прививки), которая является самым эффективным и безопасным методом защиты.

    Невирусные источники гепатита При употреблении алкогольных напитков развивается алкогольная болезнь печени. При алкогольном гепатите накапливаются токсические вещества, нарушается дыхание клеток печени (гепатоцитов), появляются жировые включения, наступает некроз клеток, что приводит к циррозу печени. Заражение вирусами гепатита у лиц, злоупотребляющих алкоголем, также приводит к более быстрым грубым изменениям. Первым и обязательным условием лечения является полное прекращение употребление алкоголя, в противном случае прогрессирование заболевания почти неизбежно.

    При нарушении липидного и углеводного обмена у людей с ожирением, сахарным инсулинонезависимом диабете, при несбалансированном питании по углеводам и жирам, быстрой потере веса, при длительном употреблении некоторых лекарственных препаратов также происходит накопление капель жира, жировых включений в клетках печени, развивается стеатогепатит.

    При многих инфекционных заболеваниях могут обнаруживаться признаки вовлечения в процесс печени от умеренных изменений печеночных тестов до появления желтухи и печеночной недостаточности. Бактериальные инфекции (стафилококк, сальмонеллы, иерсинии и др.), сифилис, паразитарные болезни (токсоплазмоз, малярия, глистные инвазии ит.д.) вызывают разнообразные изменения в печени. Лекарственная терапия почти при всех невирусных инфекциях печени и паразитарных заболеваниях оказывается эффективной. Поэтому важно установить диагноз и провести специфическое лечение.

    Берегите печень! Состояние печени необходимо исследовать перед хирургическими вмешательствами, чтобы провести адекватную предоперационную подготовку и уменьшить риск развития послеоперационных осложнений.

    Высоким риском заболевания является женский пол, ожирение, беременность, быстрое снижение массы тела, неправильное питание. Своевременная диагностика и лечение могут предотвратить хирургическое вмешательство.

    Учитывая вышесказанное, исследование функции печени является отправным пунктом для диагностики и выявления заболевания печени.

    Узнать подробности и записаться на консультацию специалиста вы можете по телефону +7 (495) 292-39-72

    Цирроз печени ‒ симптомы, признаки, лечение, причины, питание и стадии

    Оглавление

    Цирроз печени – серьезное хроническое заболевание. По статистике, в развитых странах оно является одной из шести ведущих причин смерти людей в возрасте от 35 до 60 лет. В США от него каждый год умирает около 50 000 человек. В России, где население вдвое меньше, смертность от цирроза сравнима с американскими показателями.*

    Это заболевание представляет собой обширное поражение печени, при котором ткани органа гибнут и постепенно замещаются фиброзными (соединительными) волокнами. В процессе замещения структура органа радикально меняется. Нарушение нормального строения печени ведет к тому, что она уже не может выполнять свои функции. Это называют печеночной недостаточностью.

    Классификация

    Специалисты выделяют несколько разновидностей цирроза печени. По причинам, которые привели к развитию заболевания, можно определить следующие его варианты:

    • Вирусный – его вызывают, например, гепатит C и различные инфекции желчных путей
    • Токсический – вызванный употреблением алкоголя, некоторых медицинских препаратов, пищевых ядов и прочих веществ, оказывающих на организм токсическое воздействие
    • Врожденный – представляет собой последствия некоторых заболеваний, которыми страдали родители пациента, например, гемохроматоза или тирозиноза
    • Застойный – его происхождение связано с недостаточностью кровообращения
    • Обменно-алиментарный – развивается из-за ожирения, а также при тяжелых формах сахарного диабета

    Отдельно следует упомянуть группу циррозов печени неясной этиологии. Речь идет о тех случаях, когда не удается четко определить причину возникновения болезни.

    Причины возникновения

    Из сказанного выше видно, что возникновение и развитие цирроза печени обусловлено множеством причин. Чаще всего люди заболевают из-за злоупотребления алкоголем. На эту причину по разным оценкам приходится от 40-50 до 70-80% случаев.*

    Следующий по распространенности фактор, влияющий на возникновение и развитие цирроза, – воздействие вирусов. В большинстве случаев это гепатит C, а также гепатит B.

    Помимо этого, цирроз вызывают:

    • Болезни желчных путей
    • Различные интоксикации – например, химические или лекарственные
    • Неправильное питание – в первую очередь, хронический дефицит витаминов и белков в рационе

    Циррозы, вызванные наследственными заболеваниями, встречаются сравнительно редко. То же можно сказать про упоминавшуюся выше болезнь неясной этиологии, когда определить причины ее появления не удается.

    Примерно у 50% больных проблемы с печенью вызваны комбинацией разных факторов. Например, врачи часто обнаруживают цирроз, вызванный одновременно неумеренным употреблением алкоголя и гепатитом B.

    Основной пик заболеваемости приходится на возрастную группу старше 40 лет. Примерно 70-75% тех, кто страдает от цирроза печени, – мужчины.

    Первые признаки и степени цирроза у взрослых

    Первый признак того, что у человека не все в порядке с печенью – астеновегетативный синдром. При этом пациент постоянно чувствует себя усталым, хотя на это нет причин. Он ощущает слабость, становится раздражительным и резко реагирует на вполне невинные слова или поступки. У него часто болит голова.

    Далее наблюдается т. н. диспептический комплекс синдромов. В его состав входят:

    • Тошнота, которая порой перерастает в рвоту
    • Отрыжка
    • Чередование поносов и запоров
    • Боли в животе, усиливающиеся при употреблении жареной, маринованной и жирной пищи, а также при употреблении алкоголя
    • Нежелание есть, вплоть до полного отсутствия аппетита в течение длительного времени
    • Тяжесть в желудке
    • Вздутие живота

    Все перечисленное может свидетельствовать и о других заболеваниях. Поэтому на данной стадии далеко не всегда удается четко диагностировать цирроз печени. Более того, примерно у 20% людей, страдавших от него, определить истинную причину проблемы удается только после смерти.

    По степени тяжести различают три стадии болезни

    • Начальная – симптомы либо вовсе не проявляются, либо минимальны
    • Клиническая – симптомы ярко выражены, и врач при осмотре пациента наблюдает типичную картину заболевания
    • Терминальная – обнаруживаются необратимые изменения, что ведет к смертельному исходу

    Симптомы цирроза печени

    Примерно у 60% пациентов симптомы цирроза печени проявляются довольно заметно. Конкретная картина во многом зависит от того, на какой стадии находится заболевание. Но есть признаки, которые встречаются особенно часто.

    Начальная стадия в большинстве случаев не сопровождается биохимическими нарушениями. Но болезнь прогрессирует, и на втором этапе часто наблюдается т. н. геморрагический синдром.

    Основные признаки геморрагического синдрома – это:

    • Кровотечение из десен и носа
    • У женщин – маточное кровотечение
    • Гематомы (синяки) на теле, появляющиеся по непонятным причинам
    • Желудочные и кишечные кровотечения
    • Экхимозы – точечные подкожные кровоизлияния, которые выглядят как сыпь

    При этом больной все чаще чувствует слабость. Раздражительность постепенно сменяется апатией и безразличием, появляются нарушения памяти и внимания. Возможны проблемы со сном: пациент ночью страдает от бессонницы, а днем ощущает сонливость. Со временем нарушается координация движений, больной испытывает проблемы с письмом, его речь становится все менее и менее разборчивой.

    При обследовании пациента врач может визуально обнаружить следующие симптомы:

    • Печень и селезенка увеличились в размерах
    • На передней стенке брюшной полости имеются расширенные вены и сосудистые звездочки
    • Кожа, слизистые оболочки и белки глаз пожелтели

    Осложнения

    Цирроз печени может привести к различным осложнениям. Это могут быть, например, кровотечение из варикозно-расширенных вен пищевода или пневмония, перитонит и прочие осложнения, вызванные инфекциями. Часто возникают следующие негативные последствия:

    • Печеночная кома – расстройство функций центральной нервной системы, которое проявляется в резком уменьшении размеров печени, усиливающейся сонливости, нарушении ориентации, замедлении мыслительных процессов и, в конечном счете, в том, что пациент впадает в ступор, а затем в коматозное состояние
    • Тромбоз в системе воротной вены – тромбы (свертки крови) препятствуют свободному кровотоку в печени, что влечет за собой смерть клеток
    • Гепаторенальный синдром – ведет к нарушению функции почек, особенно часто возникает у тех, кто страдает от острой печеночной недостаточности или алкогольного цирроза печени
    • Рак печени или гепатоцеллюлярная карцинома – образование быстро развивающейся злокачественной опухоли, которое зачастую связано с гепатитом C и гепатитом D

    Цирроз печени и сам по себе является опасным заболеванием. Но при возникновении осложнений риск смертельного исхода существенно увеличивается. Так, при гепаторенальном синдроме, если не начать лечить его вовремя, смерть наступает через 10-14 суток после развития этого осложнения.

    Диагностика

    Специалисты рекомендуют обращаться к врачу-терапевту, как только вам покажется, что у вас имеются признаки цирроза печени. Врач направит пациента на лабораторные исследования. Когда у него на руках будут результаты анализов, он отправит больного к гастроэнтерологу либо сразу к врачу, специализирующемуся на болезнях печени – гепатологу. В некоторых случаях, например, если выявлены признаки печеночной энцефалопатии, потребуется посетить невролога. Также при постановке диагноза учитываются данные:

    • Анамнеза
    • Визуального осмотра
    • Инструментальной диагностики

    Основные лабораторные исследования, которые проводятся при подозрении на цирроз печени – это:

    • Печеночный комплекс биохимических исследований – он показывает, насколько хорошо печень выполняет свои функции, и помогает выяснить, не нарушена ли ее деятельность
    • Общий анализ крови – его делают потому, что признаками цирроза может быть уменьшение числа лейкоцитов и эритроцитов, а также заметное снижение уровня гемоглобина
    • Коагулограмма – ее нужно сделать, чтобы выяснить, есть ли проблемы со свертываемостью крови
    • Анализ кала на скрытую кровь помогает выявить скрытые кровотечения в желудке и/или кишечнике
    • Серологические маркеры вирусных гепатитов используются для уточнения факторов, которые могли привести к развитию заболевания
    • Исследование на альфа-фетопротеин крови нужно провести, если есть подозрение на рак печени
    • Уровень креатинина, электролитов необходимо установить  для определения почечной недостаточности

    Лечение цирроза печени

    Если у пациента диагностирован цирроз печени, лечение может вестись разными методами. Выбор конкретной тактики во многом определяется той стадией, на которой находится болезнь, и причинами, по которым она возникла. Также специалисты учитывают индивидуальные особенности больного. Однако вылечить уже сформировавшийся цирроз невозможно. Современная медицина позволяет лишь справиться с причинами, из-за которых он возник.

    Радикальный метод лечения цирроза – трансплантация пораженного органа. К ней прибегают, если есть непосредственная угроза жизни пациента. Во всех прочих случаях используются медикаментозные методы. Как правило, пациенту при этом следует придерживаться строгой диеты, а при алкогольном циррозе нужно устранить поступление алкоголя в организм. Выбор лекарственных средств зависит от того, с какой разновидностью цирроза приходится иметь дело врачам. Например:

    • При вирусном гепатите используются противовирусные средства, в частности, пегилированные интерфероны
    • При билиарном циррозе, связанном с недостаточностью желчных кислот в кишечнике, применяют медикаменты, направленные на сужение желчевыводящих путей
    • При аутоиммунном гепатите могут помочь препараты, которые подавляют иммунитет (иммуносупрессоры)

    Питание и диета при циррозе

    Диета при лечении цирроза имеет чрезвычайно важное значение. Правильное питание – это и отличный вариант профилактики заболевания, и способ устранения причин, которые привели к его возникновению. Если осложнений нет, пациенту назначают полноценную высококалорийную диету. Она обязательно содержит белки, жиры и углеводы. Однако из рациона необходимо исключить все, что раздражает органы пищеварения. В первую очередь, это:

    • Алкоголь
    • Химические добавки
    • Консерванты

    При циррозе нужно отказаться от употребления продуктов, которые являются:

    • Острыми
    • Кислыми
    • Пряными
    • Чересчур солеными

    Диету должен назначать специалист, который учитывает:

    • Пищевые привычки пациента
    • Индивидуальную переносимость продуктов
    • Уже имеющиеся у него заболевания органов пищеварения

    Рацион модифицируется, если есть какие-либо осложнения цирроза либо другие болезни.

    Чтобы нормализовать процессы обмена веществ в клетках печени, врач может назначить витаминный комплекс. Что касается любых лекарственных средств, то применять их необходимо осторожно. Стоит пить только те таблетки, которые прописаны специалистами и к применению которых имеются четкие и однозначные показания.

    Преимущества проведения процедуры в МЕДСИ

    Лечение цирроза печени – важное направление деятельности клиники МЕДСИ. Мы используем эффективные современные методики, чтобы устранить причины, повлиявшие на возникновение этого заболевания, и сделать повседневную жизнь пациента более комфортной. В нашей клинике работает команда врачей международного уровня. Она комплексно подходит к решению каждой конкретной проблемы. Любому пациенту гарантируется индивидуальный подход: врач подбирает план обследований, который основывается на генетических факторах, факторах риска, сопутствующих патологиях, принимаемых препаратах.

    Общение с врачами начинается с диагностики. Опытные специалисты, в распоряжении которых есть необходимое лабораторное оборудование, выполнят анализы и изучат их результаты. Быстрая и точная постановка диагноза обеспечивается благодаря наличию диагностического оборудования последнего поколения: магнитно-резонансного томографа, компьютерного томографа, видеоколоноскопа и т. д.

    Специалисты нашей клиники используют ультрасовременные методики – хирургию быстрого пути и малоинвазивное лечение. Мы располагаем операционными, оснащенными необходимым современным оборудованием. Также у нас есть:

    • Отделение реанимации и интенсивной терапии
    • Комфортный стационар с 3-разовым питанием, круглосуточным медицинским мониторингом, одно- и двухместными палатами класса «Люкс», туалетными и душевыми комнатами

    Не забывайте: цирроз – чрезвычайно опасное заболевание, и чем раньше мы приступим к лечению, тем больше вероятность того, что угрозу для организма удастся в значительной степени уменьшить. Сотрудники клиники МЕДСИ готовы ответить на ваши вопросы и предоставить необходимые консультации.

    Записаться на консультацию к специалисту можно круглосуточно. Звоните нам по телефону +7 (495) 7-800-500.

    * Садовникова И. И.  Циррозы печени. Вопросы этиологии, патогенеза, клиники, диагностики, лечения / Приложение РМЖ «Болезни Органов Пищеварения» №2 от 04.11.2003

    ГОСТ 13272-2009 Консервы из печени рыб. Технические условия (с Изменением N 1), ГОСТ от 15 октября 2010 года №13272-2009


    ГОСТ 13272-2009

    Группа Н23



    МКС 67.120.30
    ОКП 92 7123, 92 7129,
    92 7131, 92 7139

    Дата введения 2011-01-01*
    _________________________
    * См. ярлык «Примечания».


    Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0-92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и ГОСТ 1.2-2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены»

    Сведения о стандарте

    1 РАЗРАБОТАН Открытым акционерным обществом «Научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт по развитию и эксплуатации флота» (ОАО «Гипрорыбфлот») и Федеральным государственным унитарным предприятием «Полярный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии им. Н.М.Книповича» (ФГУП «ПИНРО»)

    2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

    3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол N 36 от 11 ноября 2009 г.)

    За принятие проголосовали:

    Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97

    Код страны
    по МК (ИСО 3166) 004-97

    Сокращенное наименование национального органа по стандартизации

    Азербайджан

    AZ

    Азстандарт

    Армения

    AM

    Армстандарт

    Беларусь

    BY

    Госстандарт Республики Беларусь

    Грузия

    GE

    Грузстандарт

    Казахстан

    KZ

    Госстандарт Республики Казахстан

    Кыргызстан

    KG

    Кыргызстандарт

    Молдова

    MD

    Молдова-Стандарт

    Российская Федерация

    RU

    Росстандарт

    Таджикистан

    TJ

    Таджикстандарт

    Туркменистан

    TM

    Главгосслужба «Туркменстандартлары»

    Узбекистан

    UZ

    Узстандарт

    Украина

    UA

    Госпотребстандарт Украины

    4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 15 октября 2010 г. N 308-ст ГОСТ 13272-2009 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2011 г.

    5 ВЗАМЕН ГОСТ 13272-80


    Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта публикуется в указателе «Национальные стандарты».

    Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в указателе «Национальные стандарты», а текст изменений — в информационных указателях «Национальные стандарты». В случае пересмотра или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована в информационном указателе «Национальные стандарты»



    ВНЕСЕНО Изменение N 1, принятое Межгосударственным Советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 29.11.2011 N 40-2011). Государство-разработчик Россия. Приказом Росстандарта от 17.04.2012 N 37-ст введено в действие на территории РФ с 01.07.2012

    Изменение N 1 внесено изготовителем базы данных по тексту ИУС N 7, 2012 год

    1 Область применения


    Настоящий стандарт распространяется на консервы, изготовленные из печени макрурусовых, мерлузовых, нототениевых, тресковых, лососевых тихоокеанских рыб натуральные или в томатном соусе и консервы из измельченной печени (далее — консервы).

    2 Нормативные ссылки


    В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные стандарты:

    ГОСТ 21-94 Сахар-песок. Технические условия

    ГОСТ 22-94 Сахар-рафинад. Технические условия*
    ______________
    * На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 53396-2009 «Сахар белый. Технические условия».

    ГОСТ 1128-75 Масло хлопковое рафинированное. Технические условия

    ГОСТ 1129-93 Масло подсолнечное. Технические условия*
    _______________
    * На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52465-2005 «Масло подсолнечное. Технические условия».

    ГОСТ 1723-86 Лук репчатый свежий заготовляемый и поставляемый. Технические условия

    ГОСТ 2874-82 Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством*
    _______________
    * На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51232-98 «Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля качества».

    ГОСТ 3343-89 Продукты томатные концентрированные. Общие технические условия

    ГОСТ 4495-87 Молоко цельное сухое. Технические условия*
    ________________
    * На территории Российской Федерации действуют ГОСТ Р 52791-2007 «Консервы молочные. Молоко сухое. Технические условия», ГОСТ Р 53946-2010 «Консервы молочные. Молоко сухое для производства продуктов детского питания. Технические условия».

    ГОСТ 5981-88 Банки металлические для консервов. Технические условия

    ГОСТ 7587-71 Лук репчатый сушеный. Технические условия*
    _________________
    * На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52622-2006 «Овощи сушеные. Общие технические условия».

    ГОСТ 7825-96 Масло соевое. Технические условия*
    ________________
    * На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 53510-2009 «Масло соевое. Технические условия».

    ГОСТ 7981-68 Масло арахисовое. Технические условия

    ГОСТ 8756.0-70 Продукты пищевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к испытанию

    ГОСТ 8756.18-70 Продукты пищевые консервированные. Методы определения внешнего вида, герметичности тары и состояния внутренней поверхности металлической тары

    ГОСТ 8807-94 Масло горчичное. Технические условия

    ГОСТ 8808-2000 Масло кукурузное. Технические условия

    ГОСТ 10444.1-84 Консервы. Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и питательных сред, применяемых в микробиологическом анализе

    ГОСТ 10444.2-94 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества Staphylococcus*
    _______________
    * На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52815-2007 «Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилокков и Staphylococcus aureus».

    ГОСТ 10444.7-86 Продукты пищевые. Методы выявления ботулинических токсинов и Clostridium botulinum

    ГОСТ 10444.8-88 Продукты пищевые. Метод определения Bacillus cereus

    ГОСТ 10444.9-88 Продукты пищевые. Метод определения Clostridium perfringens

    ГОСТ 10444.11-89 Продукты пищевые. Методы определения молочнокислых микроорганизмов

    ГОСТ 10444.12-88 Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов

    ГОСТ 10444.15-94 Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов

    ГОСТ 10970-87 Молоко сухое обезжиренное. Технические условия*
    _________________
    * На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52791-2007 «Консервы молочные. Молоко сухое. Технические условия».

    ГОСТ 11771-93 Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Упаковка и маркировка

    ГОСТ 13830-97 Соль поваренная пищевая. Общие технические условия*
    _______________
    * На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51574-2000 «Соль поваренная пищевая. Технические условия».

    ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов

    ГОСТ 15846-2002 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

    ГОСТ 17594-81 Лист лавровый сухой. Технические условия

    ГОСТ 23285-78 Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Технические условия

    ГОСТ 24597-81 Пакеты тарно-штучных грузов. Основные параметры и размеры

    ГОСТ 26574-85 Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия*
    _______________
    * На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52189-2003 «Мука пшеничная. Общие технические условия».

    ГОСТ 26663-85 Пакеты транспортные. Формирование с применением средств пакетирования. Общие технические требования

    ГОСТ 26664-85 Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Методы определения органолептических показателей, массы нетто и массовой доли составных частей

    ГОСТ 26668-85 Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов*
    _________________
    * На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 54004-2010 «Продукты пищевые. Методы отбора проб для микробиологических испытаний».

    ГОСТ 26669-85 Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов

    ГОСТ 26670-91 Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов

    ГОСТ 26808-86 Консервы из рыбы и морепродуктов. Методы определения сухих веществ

    ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути

    ГОСТ 26929-94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов

    ГОСТ 26932-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца

    ГОСТ 26933-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия

    ГОСТ 26935-86 Продукты пищевые консервированные. Метод определения олова

    ГОСТ 27082-89 Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Методы определения общей кислотности

    ГОСТ 27207-87 Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Метод определения поваренной соли

    ГОСТ 29045-91 Пряности. Перец душистый. Технические условия

    ГОСТ 29047-91 Пряности. Гвоздика. Технические условия

    ГОСТ 29050-91 Пряности. Перец черный и белый. Технические условия

    ГОСТ 29055-91 Пряности. Кориандр. Технические условия

    ГОСТ 30178-96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов

    ГОСТ 30425-97 Консервы. Метод определения промышленной стерильности

    ГОСТ 30538-97 Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом

    Примечание — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов по указателю «Национальные стандарты», составленному по состоянию на 1 января текущего года, и по соответствующим информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.


    (Измененная редакция, Изм. N 1).

    3 Классификация

    3.1 Наименование и ассортиментные знаки консервов указаны в таблице 1.


    Таблица 1

    Наименование консервов

    Ассортиментный знак

    Печень макруруса натуральная

    583

    Печень минтая в томатном соусе

    Т15

    Печень минтая «Дальневосточная»

    Г53

    Печень минтая натуральная

    924

    Печень минтая по-приморски

    012

    Печень налима в томатном соусе

    117

    Печень налима натуральная

    447

    Печень нототении натуральная

    859

    Печень полярной тресочки в томатном соусе

    786

    Печень полярной тресочки натуральная

    785

    Печень путассу натуральная

    775

    Печень тихоокеанских лососевых рыб в томатном соусе

    54К

    Печень трески в томатном соусе

    116

    Печень трески натуральная

    010

    Печень трески по-мурмански

    А33

    Печень трески по-приморски

    М12

    Печень хека натуральная

    917

    3.2 Допускается изготовлять другой ассортимент консервов, соответствующий требованиям настоящего стандарта, при наличии ассортиментного знака и с использованием предусмотренных стандартом сырья и материалов.

    4 Технические требования

    4.1 Консервы должны быть изготовлены в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологической инструкции с соблюдением санитарных норм и правил, утвержденных в установленном порядке.

    4.2 Характеристики

    4.2.1 Печень рыб должна быть уложена в банки с добавлением или без добавления томатного соуса или пищевых ингредиентов; измельченная печень рыб должна быть перемешана с ингредиентами и уложена в банки.

    4.2.2 Банки с продуктом должны быть герметично укупорены и стерилизованы при температуре свыше 100 °С.

    4.2.3 По показателям безопасности консервы должны соответствовать санитарным правилам, нормам и гигиеническим нормативам или техническим регламентам, действующим на территории государства, принявшего стандарт.

    4.2.4 По химическим и физическим показателям консервы должны соответствовать нормам, указанным в таблице 2.


    Таблица 2

    Наименование показателя

    Норма

    Метод испытания

    Массовая доля поваренной соли, %, для консервов:

    По ГОСТ 27207

    — натуральных

    1,2-2,5

    — в томатном соусе

    1,2-2,0

    — из измельченной печени

    1,2-2,0

    Общая кислотность (в пересчете на яблочную кислоту) для консервов в томатном соусе, %

    0,3-0,6

    По ГОСТ 27082

    Массовая доля составных частей для консервов в томатном соусе, %, не менее:

    По ГОСТ 26664

    — печени

    65

    — томатного соуса

    25

    Массовая доля сухих веществ для консервов в томатном соусе, %, не менее

    20,0

    По ГОСТ 26808

    4.2.5 По органолептическим показателям консервы должны соответствовать требованиям, указанным в таблице 3.


    Таблица 3

    Наименование показателя

    Характеристика

    Вкус

    Свойственный консервам данного вида, без постороннего привкуса.

    Может быть:

    — слабый привкус йода;

    — слабая горечь для консервов, изготовленных из мороженого сырья

    Запах

    Свойственный консервам данного вида, без постороннего запаха. С легким ароматом пряностей — для консервов, изготовленных с применением пряностей

    Консистенция печени

    Нежная, сочная.

    Может быть плотная для нототениевых видов рыб и для консервов, изготовленных из мороженого сырья

    Состояние печени для консервов:

    — натуральных и в томатном соусе

    Целая или кусочками.

    — из измельченной печени

    Тонкоизмельченная масса

    Цвет:

    От бежевого до светло-коричневого или серого различных оттенков.

    — печени

    Может быть неоднородность цвета в одной банке

    — выделившегося жира

    От соломенного до желтого.

    Может быть:

    — зеленоватый для консервов, изготовленных из печени макрурусовых видов рыб;

    — светло-оранжевый для консервов, изготовленных из мороженого сырья.

    — томатного соуса

    От оранжевого до красного.

    От оранжевого до красно-коричневого для консервов, изготовленных из мороженой печени тихоокеанских лососевых рыб.

    — выделившегося бульона

    От светло-коричневого до коричневого различных оттенков для консервов, изготовленных из печени нототениевых видов рыб и минтая

    Наличие посторонних примесей

    Не допускается

    4.3 Требования к сырью и материалам

    4.3.1 Сырье и материалы, используемые для изготовления консервов, не ниже первого сорта (при наличии сортов) и соответствуют:

    — печень рыб сырец, охлажденная, мороженая — нормативным документам;

    — соль поваренная пищевая — ГОСТ 13830;

    — лук репчатый свежий — ГОСТ 1723;

    — лук репчатый сушеный — ГОСТ 7587;

    — лук репчатый резаный быстрозамороженный — нормативным документам;

    — мука пшеничная хлебопекарная — ГОСТ 26574;

    — сахар-песок — ГОСТ 21;

    — сахар-рафинад — ГОСТ 22;

    — масло хлопковое рафинированное — ГОСТ 1128;

    — масло подсолнечное рафинированное — ГОСТ 1129, нормативным документам;

    — масло кукурузное рафинированное — ГОСТ 8808;

    — масло арахисовое рафинированное — ГОСТ 7981;

    — масло горчичное — ГОСТ 8807;

    — масло соевое рафинированное — ГОСТ 7825;

    — масло оливковое — нормативным документам;

    — пюре томатное и паста томатная — ГОСТ 3343;

    — молоко сухое обезжиренное — ГОСТ 10970;

    — молоко цельное сухое — ГОСТ 4495;

    — кислота уксусная пищевая — нормативным документам;

    — вода питьевая — ГОСТ 2874;

    — лист лавровый сухой — ГОСТ 17594;

    — кориандр — ГОСТ 29055;

    — перец черный — ГОСТ 29050;

    — перец душистый — ГОСТ 29045;

    — гвоздика — ГОСТ 29047;

    — экстракты пряностей — нормативным документам.

    Срок хранения мороженой печени рыб, мес, не более:

    1 — при температуре не выше минус 18 °С;

    2 — при температуре не выше минус 25 °С.

    Для изготовления натуральных консервов используют печень минтая с массовой долей жира не менее 45%.

    Могут быть использованы:

    — печень минтая с массовой долей жира от 30% до 40% для изготовления натуральных консервов;

    — масло подсолнечное нерафинированное и гидратированное высшего сорта по ГОСТ 1129;

    — мука пшеничная хлебопекарная второго сорта по ГОСТ 26574.

    4.3.2 Сырье и материалы, в том числе закупаемые по импорту, используемые для изготовления консервов, по показателям безопасности должны соответствовать санитарным правилам, нормам и гигиеническим нормативам или техническим регламентам, или нормативно-правовым актам, действующим на территории государства, принявшего стандарт.

    4.4 Маркировка

    4.4.1 Маркируют консервы по ГОСТ 11771.

    Дополнительно на этикетке или литографии указывают для натуральных консервов:

    — массу печени без жидкой части для консервов, изготовленных из мороженого сырья;

    — «Изготовлено из мороженого сырья» — для консервов, изготовленных из мороженой печени.

    (Измененная редакция, Изм. N 1).

    4.4.2 Транспортная маркировка — по ГОСТ 11771 и ГОСТ 14192.

    4.5 Упаковка

    4.5.1 Упаковывают консервы по ГОСТ 11771.

    4.5.2 Консервы выпускают в металлических банках вместимостью не более 353 см по ГОСТ 5981, нормативным и техническим документам, а также импортных указанной вместимости.

    4.5.3 Материал, используемый для изготовления и покрытия внутренней поверхности банок и крышек, должен быть допущен к применению для контакта с пищевыми продуктами нормативно-правовыми актами, действующими на территории государства, принявшего стандарт.

    5 Правила приемки

    5.1 Правила приемки — по ГОСТ 8756.0.

    5.2 Контроль содержания токсичных элементов, пестицидов, полихлорированных бифенилов и радионуклидов проводят в соответствии с порядком, установленным изготовителем продукции согласно нормативно-правовым актам, действующим на территории государства, принявшего стандарт.

    5.3 Контроль микробиологического качества консервов проводят в соответствии с требованиями, действующими на территории государства, принявшего стандарт.

    5.4 Периодичность определения показателей «Массовая доля поваренной соли», «Массовая доля сухих веществ», «Общая кислотность», «Массовая доля составных частей» и «Наличие посторонних примесей» устанавливает изготовитель.

    6 Методы контроля

    6.1 Методы отбора проб — по ГОСТ 8756.0, ГОСТ 26668.

    Подготовка проб для определения физических и химических показателей — по ГОСТ 8756.0, токсичных элементов — по ГОСТ 26929, микробиологических показателей — по ГОСТ 26669.

    Культивирование микроорганизмов — по ГОСТ 26670, приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и питательных сред для микробиологических анализов — по ГОСТ 10444.1.

    6.2 Методы контроля физических, химических и органолептических показателей — по ГОСТ 8756.18, ГОСТ 26664 и в соответствии с 4.2.4, токсичных элементов — по ГОСТ 26927, ГОСТ 26932, ГОСТ 26933, ГОСТ 26935, ГОСТ 30178, ГОСТ 30538.

    Содержание пестицидов, полихлорированных бифенилов и радионуклидов определяют по методам, утвержденным нормативно-правовыми актами, действующими на территории государства, принявшего стандарт.

    6.3 Анализ на промышленную стерильность проводят по ГОСТ 30425.

    Анализ на возбудителей порчи проводят по ГОСТ 10444.11, ГОСТ 10444.12, ГОСТ 10444.15.

    Анализ на патогенные микроорганизмы проводят в аттестованных для проведения этих исследований лабораториях по ГОСТ 10444.2, ГОСТ 10444.7, ГОСТ 10444.8, ГОСТ 10444.9.

    7 Транспортирование и хранение

    7.1 Транспортируют консервы всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на транспорте, при рекомендуемых условиях хранения.

    7.2 Пакетирование — по ГОСТ 23285, ГОСТ 26663. Основные параметры и размеры пакетов — по ГОСТ 24597.

    7.3 Транспортирование консервов, предназначенных для отправки в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности, осуществляют в соответствии с ГОСТ 15846.

    7.4 Рекомендуемые условия хранения и сроки годности консервов приведены в приложении А.

    Срок годности консервов с указанием условий хранения устанавливает изготовитель*.
    _______________
    * Действует на территории Российской Федерации.

    Приложение А (рекомендуемое). Рекомендуемые условия хранения и сроки годности консервов


    Приложение А
    (рекомендуемое)


    Консервы хранят в чистых, хорошо вентилируемых помещениях при температуре от 0 °С до 20 °С и относительной влажности воздуха не более 75% с даты изготовления, мес, не более:

    30 — натуральные из печени трески и минтая в цельнотянутых металлических банках;

    24 — натуральные и из измельченной печени;

    12 — в томатном соусе.

    (Измененная редакция, Изм. N 1).



    Электронный текст документа
    подготовлен АО «Кодекс» и сверен по:
    официальное издание
    М.: Стандартинформ, 2011

    Редакция документа с учетом
    изменений и дополнений подготовлена
    АО «Кодекс»

    Изображение, функция, условия, тесты, методы лечения

    Источник изображения

    © 2014 WebMD, LLC. Все права защищены.

    Печень, вид спереди

    Печень — это большой мясистый орган, расположенный на правой стороне живота. При весе около 3 фунтов печень красновато-коричневого цвета и на ощупь эластичная. Обычно вы не чувствуете печень, потому что она защищена грудной клеткой.

    Печень состоит из двух больших частей, называемых правой и левой долями.Желчный пузырь находится под печенью, вместе с частями поджелудочной железы и кишечника. Печень и эти органы работают вместе, чтобы переваривать, усваивать и обрабатывать пищу.

    Основная функция печени — фильтровать кровь, поступающую из пищеварительного тракта, прежде чем передать ее остальным частям тела. Печень также очищает химические вещества и метаболизирует лекарства. При этом печень выделяет желчь, которая попадает обратно в кишечник. Печень также вырабатывает белки, важные для свертывания крови и других функций.

    Заболевания печени

    Типы заболеваний печени включают:

    • Гепатит: воспаление печени, обычно вызываемое вирусами, такими как гепатит A, B и C. аллергические реакции или ожирение.
    • Цирроз: длительное повреждение печени по любой причине может привести к необратимому рубцеванию, называемому циррозом. Затем печень перестает нормально функционировать.
    • Рак печени: наиболее распространенный тип рака печени, гепатоцеллюлярная карцинома, почти всегда возникает после цирроза.
    • Печеночная недостаточность: Печеночная недостаточность имеет множество причин, включая инфекции, генетические заболевания и чрезмерное употребление алкоголя.
    • Асцит: в результате цирроза печень выделяет жидкость (асцит) в живот, который становится раздутым и тяжелым.
    • Камни в желчном пузыре: если камень застревает в желчном протоке, дренирующем печень, может возникнуть гепатит и инфекция желчных протоков (холангит).
    • Гемохроматоз: Гемохроматоз позволяет железу откладываться в печени, повреждая ее. Железо также откладывается по всему телу, вызывая множество других проблем со здоровьем.
    • Первичный склерозирующий холангит: редкое заболевание с неизвестными причинами, первичный склерозирующий холангит вызывает воспаление и рубцевание желчных протоков в печени.
    • Первичный билиарный цирроз: при этом редком заболевании неясный процесс медленно разрушает желчные протоки в печени. Со временем развивается стойкое рубцевание печени (цирроз).

    запросов из одного слова — Опишите цвет сырой печени

    Естественно, как внутренний орган он выглядит довольно кровавым, поэтому я в первую очередь предлагаю сангвиник

    цвета крови; красный; румяный: как цвет сангвиника; сангвинический франколин Ithaginis cruentatus; в частности, в геральдике, как и Мюррей.


    Словарь и циклопедия Century 1890-1914


    Это немного проблематично, поскольку цвет крови может иметь множество оттенков в зависимости от состояния, в котором она находится: она может быть очень яркой, когда она жидкая и свежая, или очень темной, когда она свертывается, и, несмотря на то, что по определению очень подходит для многих контекстов, Я никогда не видел ничего, что прямо описывалось этим словом.

    Предполагаемый синоним Murrey весьма полезен, поскольку C.D.C. указывает, что это цвет шелковицы, который относительно легко наблюдать в реальности:

    Шелковицы (темно-красного) цвета.

    н. В геральдике — темно-красновато-коричневый оттенок, также называемый сангвиником, обозначенный в геральдических изображениях черным и белым линиями, пересекающими друг друга


    Словарь и циклопедия Century, 1890-1914


    Учитывая, что это цвета геральдической традиции, вы также можете рассмотреть герб с этим цветом. Образовательный пакет Геральдического общества P.D.F. пакет может быть полезен. Хотя C.D.C. считает эти слова синонимами, что имеет смысл, учитывая, что ягоды, возможно, использовались для такой пигментации, сангвиник кажется более ярким цветом, чем Мюррей, согласно H.S.P.D.F., поэтому, несмотря на семантическую привлекательность Sanguine, Мюррей был бы более точным, если бы оба слова не относились ко всему спектру красных кровяных и шелковичных цветов.

    Для вашего удобства и на случай, если веб-сайт Hearldry Society отключится, вот файл изображения с обоими цветами, с сангвиническим фоном и сердцем Мюррея. Мне это кажется довольно близким. Также похоже, что цвета выделенных жирным шрифтом и жирных ссылок на этом веб-сайте:


    Говоря о непредвиденных обстоятельствах и удобстве, обе приведенные выше ссылки Wordnik также содержат записи в The American Heritage Dictionary, 4-е издание, которое является более новым и, вероятно, менее редким изданием, чем многотомная C.D.C., если вам нужно проверить источник печати.

    Печень / # 534b4f цвет шестигранник

    В цветовом пространстве RGB шестнадцатеричный код # 534b4f (также известный как Liver) состоит из 32,5% красного, 29,4% зеленого и 31% синего. Тогда как в цветовом пространстве CMYK он состоит из 0% голубого, 9,6% пурпурного, 4,8% желтого и 67,5% черного. Он имеет угол оттенка 330 градусов, насыщенность 5,1% и яркость 31%. Шестнадцатеричный цвет # 534b4f может быть получен смешиванием # a6969e с # 000000.Ближайший цвет для веб-безопасности: # 663366.

    ● # 534b4f описание цвета: Очень темный серовато-розовый .

    Шестнадцатеричный цвет # 534b4f имеет значения RGB R: 83, G: 75, B: 79 и значения CMYK C: 0, M: 0,1, Y: 0,05, K: 0.67. Его десятичное значение — 5458767.

    Hex тройной 534b4f # 534b4f
    RGB Десятичный 83, 75, 79 RGB (83,75,79)
    RGB Процент 32,5, 29,4, 31 RGB (32.5%, 29,4%, 31%)
    CMYK 0, 10, 5, 67
    HSL 330 °, 5.1, 31 HSL (330,5,1%, 31%)
    HSV (или HSB ) 330 °, 9,6, 32,5
    Веб-сейф 663366 # 663366
    CIE-LAB 32.779, 4.152, -1.164
    XYZ 7,494, 7,436, 8,437
    xyY 0,321, 0,318, 7,436
    CIE- LCH 32,779, 4,312, 344,336
    CIE-LUV 32,779, 4,195, -2,004
    Хантер-Лаб 27,269, 1,338, 0,743
    Двоичный 01010011, 01001011, 01001111
    Разделение дополнительных цветов
    • # 2b2729
        # 2b2729   RGB (43,39,41)  
    • # 383336
        # 383336   RGB (56,51,54)  
    • # 463f42
        # 463f42   RGB (70,63,66)  
    • # 534b4f
        # 534b4f   RGB (83,75,79)  
    • # 60575c
        # 60575c   RGB (96,87,92)  
    • # 6e6369
        # 6e6369   RGB (110,99,105)  
    • # 7b6f75
        # 7b6f75   RGB (123,111,117)  
    Монохроматический цвет

    Ниже вы можете увидеть некоторые цвета, близкие к # 534b4f.Набор связанных цветов может быть полезен, если вам нужна вдохновляющая альтернатива исходному выбору цвета.

    • # 534b51
        # 534b51   RGB (83,75,81)  
    • # 534b50
        # 534b50   RGB (83,75,80)  
    • # 534b50
        # 534b50   RGB (83,75,80)  
    • # 534b4f
        # 534b4f   RGB (83,75,79)  
    • # 534b4e
        # 534b4e   RGB (83,75,78)  
    • # 534b4e
        # 534b4e   RGB (83,75,78)  
    • # 534b4d
        # 534b4d   RGB (83,75,77)  
    Подобные цвета Текст с шестнадцатеричным цветом # 534b4f

    Этот текст имеет цвет шрифта # 534b4f.

       Текст здесь   
    # 534b4f цвет фона

    Цвет фона этого абзаца # 534b4f.

      

    Содержимое

    # 534b4f цвет границы

    Этот элемент имеет цвет границы # 534b4f.

      
    Содержимое
    CSS коды
     .текст {color: # 534b4f;}  
      .background {background-color: # 534b4f;}  
      .border {border: 1px solid # 534b4f;}  

    Оттенок достигается путем добавления черного к любому чистому оттенку, а оттенок создается путем смешивания белого с любым чистым цветом. В этом примере # 010101 — самый темный цвет, а # f6f5f6 — самый светлый.

    • # 010101
        # 010101   RGB (1,1,1)  
    • # 0b0a0a
        # 0b0a0a   RGB (11,10,10)  
    • # 151314
        # 151314   RGB (21,19,20)  
    • # 1f1c1e
        # 1f1c1e   RGB (31,28,30)  
    • # 2a2628
        # 2a2628   RGB (42,38,40)  
    • # 342f32
        # 342f32   RGB (52,47,50)  
    • # 3e383b
        # 3e383b   RGB (62,56,59)  
    • # 494245
        # 494245   RGB (73,66,69)  
    • # 534b4f
        # 534b4f   RGB (83,75,79)  
    • # 5d5459
        # 5d5459   RGB (93,84,89)  
    • # 685e63
        # 685e63   RGB (104,94,99)  
    • # 72676c
        # 72676c   RGB (114,103,108)  
    • # 7c7076
        # 7c7076   RGB (124,112,118)  
    Оттенок Изменение цвета
    • # 867a80
        # 867a80   RGB (134,122,128)  
    • #

      a
        # 

      a
      RGB (144,132,138)
    • # 998e94
        # 998e94   RGB (153,142,148)  
    • # a2999d
        # a2999d   RGB (162,153,157)  
    • # aca3a7
        # aca3a7   RGB (172,163,167)  
    • # b5adb1
        # b5adb1   RGB (181,173,177)  
    • # beb7bb
        # beb7bb   RGB (190,183,187)  
    • # c8c2c5
        # c8c2c5   RGB (200,194,197)  
    • # d1cccf
        # d1cccf   RGB (209,204,207)  
    • # dad6d8
        # dad6d8   RGB (218,214,216)  
    • # e4e1e2
        # e4e1e2   RGB (228,225,226)  
    • #edebec
        #edebec   RGB (237 235 236)  
    • # f6f5f6
        # f6f5f6   RGB (246,245,246)  
    Оттенок Изменение цвета

    Тон получается путем добавления серого к любому чистому оттенку.В этом случае # 534b4f — менее насыщенный цвет, а # 9c024f — наиболее насыщенный.

    • # 534b4f
        # 534b4f   RGB (83,75,79)  
    • # 59454f
        # 59454f   RGB (89,69,79)  
    • # 5f3f4f
        # 5f3f4f   RGB (95,63,79)  
    • # 65394f
        # 65394f   RGB (101,57,79)  
    • # 6b334f
        # 6b334f   RGB (107,51,79)  
    • # 712d4f
        # 712d4f   RGB (113,45,79)  
    • # 77274f
        # 77274f   RGB (119,39,79)  
    • # 7e204f
        # 7e204f   RGB (126,32,79)  
    • # 841a4f
        # 841a4f   RGB (132,26,79)  
    • # 8a144f
        # 8a144f   RGB (138,20,79)  
    • # 900e4f
        # 900e4f   RGB (144,14,79)  
    • # 96084f
        # 96084f   RGB (150,8,79)  
    • # 9c024f
        # 9c024f   RGB (156,2,79)  
    Изменение цвета тона

    Ниже вы можете увидеть, как # 534b4f воспринимается людьми с дефицитом цветового зрения.Это может быть полезно, если вам нужно убедиться, что ваши цветовые комбинации доступны для дальтоников.

    Монохромность
    • # 4e4e4e Ахроматопсия 0,005% населения
    • # 4f4d4e Атипичная ахроматопсия 0,001% населения
    Трихроматия
    • # 555155 Протаномалия 1% мужчин, 0.01% женщин
    • # 595054 Дейтераномалия 6% мужчин, 0,4% женщин
    • # 585056 Тританомалия 0,01% населения

    Синонимы и антонимы к слову печеночный

    synonym.com

    • антоним.ком

    • Слово дня: грубость
    • Популярные запросы 🔥

      творческий испытание красивая отрицательное влияние белый человек определять фокус Zeitgeist ассимилировать осторожность центр помощь в первый раз сплоченность более вероятно помощь антоним потенциал нестандартное мышление знаю все это душевное здоровье гуджарати норка интерактивный хороший африкаанс глубокое понимание развивать специализироваться счастливый мозговой штурм горько-сладкий эстетический гомофобный технологии

    1.печеночный

    прилагательное. Имея а красновато-коричневый цвет.

    Синонимы

    печень цветной цветной красочный

    Антонимы

    неокрашенный бесцветность белый естественный беспристрастный

    Избранные игры

    2.цвета мыши

    прилагательное. Из что нибудь имея а тусклый бледный коричневый цвет напоминающий а мышь.

    Синонимы

    хроматический мышонок мышевидный мышонок

    Антонимы

    ахроматический неокрашенный смелый серо-белый жемчужный

    3.цветной

    прилагательное. (ˈKʌlɝd) Имея цвет или же а определенный цвет; иногда использовал в комбинация.

    Синонимы

    шоколадного цвета печень каштановый кремово-белый серебристый каштановый кремового цвета бледный цвета ржавчины полихроматический металлический цвет серовато-коричневый свинцовый разноцветный цвет корицы персикового цвета красный имбирь многоцветный оранжевый розовый фиолетовый разноцветный пурпурный малиновый цвет двухцветный многоцветный разноцветный раскраска индиго гранатовый нейтрального цвета двухцветный пестрый полихромия залив цвета корицы темного цвета ярко окрашенный пастельные тона монохромный чалый оливкового цвета серовато-коричневый палевый цвет металла телесного цвета почерневший бихром пламенеющий с голубыми цветками печеночный полихромный кремового цвета разноцветный пламенеющий соломенный монохромный многоцветный темный с красными цветками двухцветный оранжевого цвета разноцветный с оранжевыми цветками нарисованный палевый гранатовый розовый темный металлический цвет желтовато-коричневый монохромный цветной цвета корицы золотистый однотонный желтовато-коричневый раскраска цвет корично-красный бледный двухцветный цвет корицы пестрый чернить телесного цвета медового цвета соломенный желтовато-коричневый золотистый шоколадного цвета красочный темного цвета медового цвета пегий разноцветный покраснел разноцветный трехцветный желтовато-коричневый покраснел с фиолетовыми цветками оливкового цвета разноцветный разноцветный ситцевая ткань имбирь цвет краснолицый нейтрального цвета оранжевый свинцовый фиолетовый трихром цвет металла триколор двухцветный фиолетово-пурпурный ярко окрашены

    Антонимы

    неокрашенный бесцветность бескровный неизменный хроматический цвет

    4.цветной

    прилагательное. (ˈKʌlɝd) Имея кожа богатые в меланин пигменты.

    Синонимы

    небелые цветной тьма чернить темнокожий

    Антонимы

    белый ахроматический цвет ахроматический бумажная прибыль прирост

    5.цветной

    прилагательное. (ˈKʌlɝd) Одобрение один человек или же сторона над еще один.

    Синонимы

    односторонний цветной наклонный пристрастный частичный

    Антонимы

    беспристрастный пессимистичный полихроматический оставаться чернеть

    6.печень

    имя существительное. (ˈLɪvɝ) Большой и сложно красновато-коричневый железистый орган расположен в в верхний верно часть из в брюшной полость; секреты желчь и функции в метаболизм из белок и углевод и толстый; синтезирует вещества участвует в в свертывание из в кровь; синтезирует витамин А; выводит токсины ядовитый вещества и перерывы вниз изношенный эритроциты.

    Синонимы

    пищеварительная система желчный проток сердечно-сосудистая система печеночная вена systema digestorium Вискус печеночный проток Камера Купфера печеночная артерия внутренний орган общий желчный проток venae interlobulares hepatis сердечно-сосудистая система печеночная вена systema alimentarium желудочно-кишечный тракт печеночная доля желчный проток печеночная артерия

    Антонимы

    мужчина должник рабочий взрослый женский

    Этимология

    печень (английский)

    -er (английский) -er (среднеанглийский (1100-1500)) -eren (среднеанглийский (1100-1500)) -или (древнеанглийский (ок.450-1100)) -ra (древнеанглийский (ок. 450-1100)) пожизненный (древнеанглийский (ок. 450-1100)) live (английский) liven (среднеанглийский (1100-1500)) либбан (древнеанглийский (ок.450-1100))

    7. печень

    имя существительное. (ˈLɪvɝ) Печень из ан животное использовал в качестве мясо.

    Синонимы

    телячья печень разнообразие мяса органы Tomalley телячья печень гусиная печень куриная печень

    Антонимы

    неудачник малолетний плохая персона агонист религиозный человек

    Этимология

    печень (английский)

    -er (английский) -er (среднеанглийский (1100-1500)) -eren (среднеанглийский (1100-1500)) -или (древнеанглийский (ок.450-1100)) -ra (древнеанглийский (ок. 450-1100)) пожизненный (древнеанглийский (ок. 450-1100)) live (английский) liven (среднеанглийский (1100-1500)) либбан (древнеанглийский (ок.450-1100))

    8. печень

    имя существительное. (ˈLɪvɝ) А человек ВОЗ имеет а специальный жизнь стиль.

    Синонимы

    кто-то человек смертный душа кто-нибудь индивидуальный

    Антонимы

    нерелигиозный человек член чужой человек плохой парень удерживающий

    Этимология

    печень (английский)

    -er (английский) -er (среднеанглийский (1100-1500)) -eren (среднеанглийский (1100-1500)) -или (древнеанглийский (ок.450-1100)) -ra (древнеанглийский (ок. 450-1100)) пожизненный (древнеанглийский (ок. 450-1100)) live (английский) liven (среднеанглийский (1100-1500)) либбан (древнеанглийский (ок.450-1100))

    9. печень

    имя существительное. (ˈLɪvɝ) Кто-то ВОЗ жизни в а место.

    Синонимы

    житель обитатель житель житель обитатель

    Антонимы

    пессимист кредитор партизан лидер хороший человек

    Этимология

    печень (английский)

    -er (английский) -er (среднеанглийский (1100-1500)) -eren (среднеанглийский (1100-1500)) -или (древнеанглийский (ок.450-1100)) -ra (древнеанглийский (ок. 450-1100)) пожизненный (древнеанглийский (ок. 450-1100)) live (английский) liven (среднеанглийский (1100-1500)) либбан (древнеанглийский (ок.450-1100))

    10. печень

    прилагательное. (ˈLɪvɝ) Имея а красновато-коричневый цвет.

    Синонимы

    печеночный цветной цветной красочный

    Антонимы

    неокрашенный толстый человек интроверт хороший парень знакомство

    Этимология

    печень (английский)

    -er (английский) -er (среднеанглийский (1100-1500)) -eren (среднеанглийский (1100-1500)) -или (древнеанглийский (ок.450-1100)) -ra (древнеанглийский (ок. 450-1100)) пожизненный (древнеанглийский (ок. 450-1100)) live (английский) liven (среднеанглийский (1100-1500)) либбан (древнеанглийский (ок.450-1100))

    Популярные запросы 🔥

    творческий испытание красивая отрицательное влияние белый человек определять фокус Zeitgeist ассимилировать осторожность центр помощь в первый раз сплоченность более вероятно помощь антоним потенциал нестандартное мышление знаю все это душевное здоровье гуджарати норка интерактивный хороший африкаанс глубокое понимание развивать специализироваться счастливый мозговой штурм горько-сладкий эстетический гомофобный технологии

    ×

    • Условия эксплуатации
    • Политика конфиденциальности
    • Политика авторских прав
    • Отказ от ответственности
    • CA не продавать мою личную информацию
    Цвет

    — определение и значение

  • Тем не менее, такие цвета, как цвета печени , зеленый как гусиное дерьмо или парижская грязь — названия, предполагающие интенсивные, если не совсем искрящиеся оттенки, — также заняли признанное место в палитре восемнадцатого века.

    Создание цвета в Европе восемнадцатого века

  • Листья имеют всевозможные оттенки — желтый, пурпурный, медный, ливневый, и даже чернильно-черный.

    Миссионерские путешествия и исследования в Южной Африке

  • Чистое серое небо, слабое свечение в тусклом цвете печени востока, прохладный свежий запах и влажность — скот и лошади пасутся в полях — снова звезда Венера, высотой два часа.

    Часы для души. Образец дней

  • Но с приближением полудня цвет становится светлее, становится серым на два или три часа — затем еще бледнее на какое-то время до захода солнца — и в последний раз я наблюдаю, как ослепительно ослепляет сквозь пустоты холма больших деревьев — стрелы огня и Великолепное зрелище светло-желтого, цвета печени и красного, с огромной серебряной глазурью, косо косой на воде — прозрачные тени, лучи, искры и яркие цвета, недоступные для всех когда-либо созданных картин.

    Небо — дни и ночи — счастье. Образец дней

  • Чистое серое небо, слабое свечение в тусклом цвете печени востока, прохладный свежий запах и влажность — скот и лошади пасутся в полях — снова звезда Венера, два часа в высоту .

    образцов-дней; из Собрание стихов и прозы

  • Чистое серое небо, слабое свечение в тусклом цвете печени востока, прохладный свежий запах и влажность — скот и лошади пасутся в полях — снова звезда Венера, двухчасовая высота .

    Complete Prose Works Specimen Days and Collect, Ноябрьские сучья и прощай, моя фантазия

  • В породу входят собаки оранжевого и белого окраса, собак коричневого окраса, и белые собаки.

    coshoctontribune.com — Местные новости

  • Цвет пальто | ASCA

    Образец Мерля

    Блю-мерль — черная собака с рисунком мерль; красный мерль — пес с ливерным рисунком мерль.Все, что делает ген мерля, — это определяет, является ли собака мерлем. Этот ген является неполным доминантом. Две доминирующие копии производят «дабл-мерль», который, скорее всего, будет иметь серьезные дефекты зрения и может быть глухим. Две рецессивные копии приводят к тому, что собака не мерль. Один из них — нормальный мерль, состояние, которое находится на полпути между двумя гомозиготными формами.

    Существует также другая версия этого гена, называемая криптикой, которая доминирует между двумя другими. У загадочной собаки мерль где-то на теле будет только небольшое пятно мерля.Возможно, если этот патч находится где-то там, где также есть белая отметка, вы можете не знать, что собака несет эту версию гена. Хотя когда-то считалось, что эти собаки, как и нормальные мерли, будут давать дефектные двойные мерли, если их скрестят с другой собакой мерль, это не так. Загадочные мерли могут быть скрещены с мерлем или не-мерлем, не опасаясь дефектов, связанных с мерлем.

    Желто-коричневый или медный

    точек загара вызваны одной из нескольких версий гена, называемого агути.Только два из них способствуют нормальному окрашиванию шерсти аусси: один вызывает загар, а другой — нет. У большинства австралийцев есть две копии коричневой версии этого гена, хотя возможно, что некоторые аусси без подпалины могут иметь две копии рецессивной версии. Однако в этом конкретном курятнике есть ласка в форме гена под названием K. Если у собаки есть единственная копия доминантной версии K, у нее не будет рыжего окраса. Эта версия гена была обнаружена у австралийцев, хотя у большинства из них есть две копии версии, позволяющей обрезать подпал.Таким образом, отсутствие подпалина может быть доминантным или рецессивным, в зависимости от того, вызвано ли оно разновидностями агути или K. Если у вас есть линия, где обычно отсутствует подпал, модели разведения этого признака должны сказать вам, с чем вы имеете дело. — хотя возможно, что в некоторых строках есть и то, и другое, и их будет трудно предсказать.

    Белый

    Белые отметины являются наиболее генетически сложным аспектом нормального окраса аусси. До сих пор у собак были четко идентифицированы только два гена белой маркировки.Один из них вызывает узор, наблюдаемый у боксеров. Другой связан с «ирландским» рисунком, наблюдаемым у собак типа колли, таких как аусси. Однако степень выраженности этих отметин у каждой отдельной собаки может сильно варьироваться из-за действия других генов или факторов регуляции генов. В целом, тем не менее, меньшее количество белого преобладает над большим: две собаки с маленьким белым окрасом иногда могут дать потомство с большим количеством белого цвета, но две с максимальной белой окантовкой не дадут щенка почти без белого.

    Если у вас есть дополнительные вопросы о цвете, посетите сайт ASHGI.

    цветных — определение, этимология и использование, примеры и родственные слова

    Она нашла это каркасный курятник цвета печени в полквартале от Мэйн-стрит.

    «Мейн-стрит» Синклера Льюиса

    Эти органы были просто представлены двумя маленькими овальными тельцами без долей цвета ткани печени.

    «Аномалии и курьезы медицины» Джорджа М.Гулд

    Кислые берега Америки цвета печени.

    «Пародийный очерк истории» Дональда Огдена Стюарта

    Печень имела очень темно-коричневый цвет.

    «Приложение к журналу Scientific American, № 385, 19 мая 1883 г.», издательство Different

    ЛЕЧИТЕ ЖЕЛУДОК И ПЕЧЕНЬ ОДНЫМИ ЦВЕТАМИ. Также лечите ЛЕГКИЕ.

    «Верховная личность» Дельмера Юджин Крофт

    Страдающие заболеванием печени обычно имеют более бледный цвет, чем плевриты.

    «Создатели медицины древности» Джеймса Дж. Уолша

    Очень светлый цвет и неприятный запах может исходить от неактивной печени.

    «Специальный отчет о болезнях лошадей» Министерства сельского хозяйства США

    Когда печень приобретает красноватый цвет, она готова.

    «Итальянская поваренная книга» Марии Джентиле

    Вы, конечно, красивого цвета; почему твоя печень, чувак, перевернута.

    «Остров сокровищ» Роберта Льюиса Стивенсона

    Разница невелика, когда сквозь скопление папоротника видно только пятно цвета печени.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.