Содержание

Где и как растет фейхоа в России и не только, фото, обзор сортов

Фейхоа напоминает миниатюрный арбуз или крыжовник с толстой матовой кожицей. Запах у ягод резкий и приторный, с непривычки кажется, что кто-то случайно облился духами. Название под стать аромату — неожиданно волшебное. Фейхоа, прибыв из далёких земель, обрела в Европе и России новое обиталище.

Описание и классификация фейхоа

Фейхоа — вечнозелёный субтропический кустарник или дерево не более 4 м высотой. Место его произрастания — Бразилия, где культура была обнаружена и описана в XIX веке португальским учёным-естествоиспытателем Жуаном да Силва Фейжо. Своё название она получила в честь него. Фейхоа иногда относят к роду Акка семейства Миртовых, но в некоторых случаях её выделяют в отдельный род Фейхоа (Feijoa sellowiana). Видовое название культура получила по фамилии знаменитого немецкого учёного, исследователя растительного мира Бразилии, Фридриха Селлова.

Куст фейхоа

Фейхоа представляет собой невысокий кустарник или дерево

Происхождение и распространение

Родина фейхоа — Южная Америка:

  • Бразилия;
  • северные регионы Аргентины;
  • Уругвай;
  • Колумбия.

Она растёт, занимая и тропический пояс, но лучше себя чувствует в субтропической зоне.

Оказавшись во Франции в конце XIX века, растение успешно распространилось по Европе, даже попало в Россию к началу XX столетия. Черенки необычной культуры сперва прижились в Ялте и на черноморском побережье Кавказа. В дальнейшем тихая экспансия заокеанской гостьи распространилась на южные регионы России: Дагестан, Краснодарский край. Растёт фейхоа в Закавказье и Туркменистане.

Не менее успешным было завоевание растения средиземноморской зоны Европы. Фейхоа с начала прошлого века обитает в:

  • Италии;
  • Греции;
  • Испании;
  • Португалии.

С европейскими переселенцами растение попало в Новый Свет и постепенно распространилось по всему Тихоокеанскому побережью США и ещё некоторым штатам. Кроме того, фейхоа растёт в Австралии и Новой Зеландии.

Основные характеристики

Это субтропическое вечнозелёное влаголюбивое растение, образующее куст или деревце. Ствол шероховатый, коричневый или зеленоватый. Густые корни располагаются в почве поверхностно.

Листья цельные, продолговатые, зелёно-серые. Сверху гладкие, снизу опушённые. На ощупь кожистые и жёсткие. Имеют супротивное расположение.

Листья фейхоа

Листья фейхоа цельнокрайние и имеют супротивное расположение

Цветки фейхоа экзотично декоративны. Встречаются одиночные, парно расположенные, а также собранные в соцветия. Каждый цветок содержит 4 бархатистых лепестка. Они сладкие и съедобны. Наружная поверхность их более светлая, а цвет внутренней поверхности меняется от почти белого у края до тёмно-розового ближе к центру. Обилие тычинок привлекает внимание и придаёт красочный вид. Большинство цветков самобесплодно и нуждается в насекомых-опылителях, хотя есть и самоплодные сорта.

Цветок и бутон фейхоа

Наружная поверхность лепестка светлее внутренней

Обычно до 75–80% завязи опадает.

Цветение фейхоа в России наблюдают с мая по июнь. В естественных условиях в субтропиках Южного полушария это время приходится на ноябрь — декабрь. В тропическом климате встречается и цикличное, и непрерывное цветение.

Плоды — небольшие мясисто-сочные ягоды с плотноватой кожурой тёмно-зелёного или зеленовато-жёлтого цвета. Бывают покрыты восковым налётом. По форме округлые, продолговатые или овальные. Средний вес ягоды составляет 15–60 г.

Встречаются плоды-монстры массой более 100 г. Они обладают своеобразным ароматом, напоминающим землянику и ананас.

Заготовки из фейхоа напитают витаминами в долгие зимние месяцы. В Сети можно найти много способов приготовления этих ягод. Мой вариант подразумевает минимум усилий и полное отсутствие термической обработки. Промытые и обсушенные спелые ягоды фейхоа нужно пропустить через мясорубку и добавить сахарного песка в соотношении 1:1,5. Тщательно размешать и разлить по банкам. Хранить в холодильнике. Можно полученной массой прослаивать выпечку или подавать её к чаю.

Мякоть обычно беловато-кремовая или бесцветная. У некоторых сортов бывает окрашена в розовый. Вкус кисло-сладкий. По консистенции обычно кремовая. Встречаются сорта с каменистыми включениями. Ягоды универсального назначения, применяются в свежем и переработанном виде.

Плоды фейхоа

Мякоть фейхоа обычно кремовая или бесцветная

В плодах фейхоа обнаружены органические кислоты, сахара, витамин С, пектиновые вещества, йод. Содержание витамина С в некоторых сортах, выращиваемых в РФ, достигает 50 и более мг. В 100 г ягод содержится вдвое больше йода, чем необходимо для суточного потребления. Причём количество йода напрямую зависит от того, насколько близко к морю произрастает культура. В плодах фейхоа, обитающих у морских побережий, он накапливается больше.

Лицам, страдающим болезнями щитовидной железы, стоит посоветоваться с эндокринологом, прежде чем употреблять ароматные плоды, или ограничиться одной-двумя ягодами в день.

Растения в северном полушарии активно растут и плодоносят с апреля по ноябрь. Время вегетации в Южном полушарии приходится с октября по конец апреля.

Плодоношение у сеянцев наблюдают только на шестой-седьмой год после посадки, но прививкой удаётся получить урожай раньше на 2–3 года. Плодоношение регулярное.

Исследования показали, что эти теплолюбивые растения способны переносить понижение температуры до -11оС.

Видео: как вырастить фейхоа дома

Некоторые сорта фейхоа

В России есть 2 научных центра (в Ялте и Сочи), изучающих свойства и занимающихся селекцией фейхоа. Сотрудники Сочинского ВНИИ цветоводства и субтропических культур и Никитского ботанического сада в Ялте создали сорта фейхоа, вошедшие в Госреестр РФ:

  • Ароматная фантазия — крымский ранний сорт. Плоды весом до 35 г. Обладают сочной, нежной мякотью. Транспортабельны. Урожайность примерно 100 ц/га. Устойчивость к морозам 3 балла. Слабая засухоустойчивость.
  • Дагомысская — среднего срока созревания. Создан в Сочи. Ягоды крупные, весят в среднем больше 85 г. Кожура средней плотности. Мякоть кремовая, кисло-сладкая, с незначительными каменистыми включениями. С выраженным ароматом. Урожайность более 300 ц/га. Нуждается в перекрёстном опылении.
  • Дачная — ранний сорт, созданный в Сочи. Ягоды крупные, средний вес 43,1 г. Кожица тонкая. Мякоть нежная, кремовая. Урожайность более 200 ц/га.
  • Никитская ароматная — крымский ранний сорт. Средний вес ягод 35 г. Мякоть сочная, вкус кисло-сладкий, неярко выражен. Урожайность чуть более 100 ц/га. Устойчивость к морозам 3 балла.
  • Сентябрьская — ранний сорт, нуждается в перекрёстном опылении. Плоды с тонкой кожурой. Мякоть без каменистых включений. Средняя урожайность около 160 ц/га. Засухоустойчивый сорт.

Диковинные некогда плоды фейхоа пусть и не стали пока распространённым продуктом питания, но постепенно завоёвывают устойчивый интерес благодаря привлекательному аромату, приятному непривычному вкусу и нежной мякоти.

Здравствуйте! В мире столько разных тем! Надеюсь, что сотрудничая с этим сайтом, смогу поделиться с другими своими мыслями и знаниями. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Фейхоа гибрид каких фруктов

  • Feijoa sellowiana (O.Berg) O.Berg
  • Orthostemon sellowianus O.Bergbasionym

Фейхоа , реже Акка Селлова [2] , Акка Фейхоа [2] , Фейхоя [3] (лат. Ácca sellowiána ) — вид вечнозелёных кустарников или невысоких деревьев рода Акка ( Acca ) семейства Миртовые ( Myrtaceae ). Порой этот вид выделяют в отдельный род Feijoa O. Berg , при таком подходе правильным названием вида будет Feijoa sellowiana (O.Berg) O.Berg — Фейхоа Селлова [4] .

Ценная плодовая культура, культивируется во многих регионах мира с тропическим и субтропическим климатом.

Содержание

Название [ править | править код ]

Впервые растение было обнаружено европейцами в Бразилии в конце XIX века и получило своё научное название в честь первооткрывателя — португальского натуралиста Жоана да Силва Фейхо (порт. João da Silva Feijó , 1760—1824). Видовой эпитет дан в честь немецкого натуралиста Фридриха Селлова (нем. Friedrich Sellow, Friedrich Sello , 1789—1831; другой вариант русского написания фамилии — Зелло), исследователя флоры Бразилии.

В справочных изданиях имеется разночтение относительно ударения в слове «фейхоа»: указывается ударение как на последний слог [5] , так и на предпоследний [4] [6] .

Распространение [ править | править код ]

Дикорастущие формы фейхоа распространены в Южной Америке — Уругвае, Парагвае, южной Бразилии, и северной Аргентине [7] .

Типичное субтропическое растение. Плохо растет в тропиках.

В Европе впервые появилось в 1890 году во Франции. Оттуда в 1900 году первые черенки привезли в Ялту и на Черноморское побережье Кавказа (Абхазия). Впоследствии растение стали культивировать по всему Закавказью. В 1901 году появилось в Калифорнии, в 1910 годы в Италии, откуда распространилось по всему Средиземноморью [8] .

Экспериментальным путём выяснено, что растение способно переносить морозы до −11 °C.

В настоящее время произрастает в заповедных местах субтропической части Кавказа, на юге России — в Краснодарском крае, Дагестане, а также в Крыму, Абхазии, Армении, Грузии, Туркмении, Азербайджане, Австралии, Новой Зеландии, США (на всём Тихоокеанском побережье и в штатах Делавэр, Мэриленд, Виргиния и Северная Каролина), Франции, Италии (особенно широко распространена на Сицилии), в Греции, Испании и Португалии.

Биологическое описание [ править | править код ]

Крупный вечнозелёный раскидистый кустарник или дерево высотой до 4 м . Корневая система довольно поверхностно залегает в почве, густоразветвлённая, компактная, что характерно для влаголюбивых растений. Ствол с зеленовато-коричневой шероховатой корой.

Листья цельнокрайние, накрест супротивные, овальные (эллиптические), жёсткие, кожистые, на коротких черешках, часто обвисшие, перистого жилкования; снизу светло-зелёно-серые (сизоватые), опушённые, сверху гладкие, тёмно-зелёные.

Цветки четырёхчленные, пазушные, одиночные, парные или по нескольку в щитковидном соцветии, обоеполые, с многочисленными (50—80) тычинками, белые по краям и розовые ближе к центру; самостерильны (некоторые сорта частично самофертильны), опыляются насекомыми; цветёт в мае — июне (в Южном полушарии в ноябре — декабре), в тропиках цветение происходит периодическими волнами или непрерывно (ремонтантное). Однако массовое продолжается три недели, опадение завязей сильное, коэффициент полезной завязи — 15—17 %.

Плод — крупная, мясистая, сочная ягода с чашелистиками, остающими на верхушке [4] ; тёмно-зелёного цвета, от удлинённо-овальной до широкоокруглой и реже кубаревидной формы, длиной от 2 до 5 , реже до 7 см , диаметром от 1,5 до 3 — 4 , реже до 5 см , массой от 15 до 60 г , редко — до 105 — 120 г . Ароматом и вкусом мякоть ягоды напоминает землянику, ананас и киви. Семена окружены белой полупрозрачной кислой пульпой; кожура от жёлто-зелёной гладкой до тёмно-зелёной бугристой, иногда с антоциановым налётом.

Клонированное (привитое, укоренённое) фейхоа начинает плодоносить на третьем — четвёртом году, сеянцы — с 6—7-летнего возраста. Периодичности плодоношения нет. Период активной вегетации фейхоа во влажных субтропиках длится с начала апреля до начала ноября (в южном полушарии, соответственно, с начала октября до начала мая).

Состав [ править | править код ]

Плоды богаты сахарами, органическими кислотами, иодом. По данным Большой советской энциклопедии, содержание иода в плодах фейхоа составляет 2,06 — 3,9 мг на 1 кг плодов [9] (суточная потребность в иоде для человека среднего возраста нормальной комплекции составляет 0,15 мг [10] ). В пересчёте на сухую массу плоды могут содержать иод в количестве от 8 до 35 мг на 100 г , при этом прослеживается чёткая зависимость содержания этого вещества в плодах от места произрастания растений относительно морского побережья: наивысшие показатели были получены у растений, росших у моря, а у растений, росших в 40 — 100 км от моря, содержание иода в плодах составляло 8 — 9 мг на 100 г [11] .

Использование [ править | править код ]

Плоды фейхоа используют в кулинарии, приготавливая компоты, лимонады, пюре и салаты, после очистки перемалывают и смешивают с мёдом или сахаром (без дальнейшего консервирования, готово к употреблению сразу, один из самых простых способов приготовления), используют для начинки в выпечке и употребляют в сыром виде.

Что это за фрукт такой — фейхоа и для чего его едят? Наверняка же неслучайно он всё чаще появляется на прилавках магазинов, селится в наших садах и на подоконниках. В чём польза неприметных зелёных ягод, как их правильно выбирать и употреблять?

«Гибрид» земляники с киви и ананасом

По виду эти странные зелёные плоды похожи на незрелые грецкие орехи — только сильно крупнее, по вкусу они напоминают каждому своё: земляничку, киви, ананас, а кому-то пахнут то ли ёлкой, то ли шипром…

Фейхоа — экзотика родом из Бразилии, где в лесах так много всего замечательного. Там, в субтропических зарослях, меньше двухсот назад и был обнаружен учёными неизвестный науке вечнозелёный то ли куст, то ли дерево с зелёными же плодами-ягодами. Их ещё называют индейской клубникой — древние инки именовали растение «кечуа», звёздной ягодой и наделяли волшебными свойствами.

Плоды кечуа обязательно давали детям, чтобы те росли высокими и сильными. Беременные индианки в местных селеньях по сей день опасаются съедать в сутки больше одной ягоды — чтобы не родить великана.

Ботаническое открытие стремительно расселилось по всему миру, завоёвывая популярность именно благодаря своим ягодам, которые оказались не только вкусными, но и невероятно полезными. Впрочем, не только ягоды, но и листья, и потрясающе красивые цветы фейхоа используются в народной медицине.

Полезные свойства «индейской клубники»

Уникальность и главная загадка фейхоа в высокой концентрации водорастворимого, легкоусвояемого йода. Столько йода не содержит ни одно из наземных растений на планете — только продукты моря. В плодах фейхоа содержится до 40 миллиграммов йода в расчёте на 100 граммов съедобной массы!

Какой в этом смысл для самого фейхоа — ответа на такой вопрос учёные пока не знают. Но замечено, что чем ближе селится растение к морю или океану, тем концентрация в нём йода на поверку оказывается выше.

Но не йодом единым богаты и полезны ягоды «индейской клубники». В них весьма высоко содержание аскорбиновой кислоты, других витаминов. Фейхоа ценятся и за то, что в их составе много биологически активных веществ и микроэлементов, важных для человеческого организма, а также клетчатки, пектинов, сахарозы. Такой насыщенный состав фруктов определяет их применение в народной медицине: фейхоа оказывают целебное действие при лечении недугов щитовидной железы, атеросклерозов, воспалительных процессов почек, простуд и нормализации функций пищеварения. Это излюбленный продукт диетологов и косметологов.

Идентификация фейхоа

Род фейхоа достаточно невелик — в него входит всего шесть описанных ботаниками видов растения:

  • Хэре — у этого аргентинского вида крупные, похожие по форме на груши плоды, сладкие, но не очень ароматные;
  • Андре — вид родом из Бразилии, имеет плоды с насыщенный вкусом и ароматом, особенно богатые йодом;
  • Бессон — вид культивируется в Уругвае, отличается тонкокорыми, «румяными», очень вкусными ягодами с относительно невысоким содержанием йода;
  • Кулидж — любимый вид садоводов Калифорнии, выносливый и плодовитый;
  • Чойсеана — вид имеет почти круглые плоды с нежным вкусом и запахом, более прочих используется в народной медицине;
  • Суперба — вид, приобретающий всё большую популярность в мире за вкусовые качества и хорошую способность к акклиматизации.

Зелёные рецепты здоровья

В пищу следует употреблять только полностью созревшие ягоды. Они мягкие, зелёно-коричневые снаружи и прозрачные, желеобразные внутри. Хранить плоды фейхоа следует в холодильнике, так как переспевшие ягоды могут быстро испортиться, забродить изнутри — мякоть приобретает коричневатый оттенок и неприятный запах. Ни перезревшие, ни зелёные ягоды употреблять в пищу нельзя.

Свежие плоды — самые полезные. Их едят, как киви или яйца всмятку: разрезают пополам и вынимают вкусную сердцевину ложечкой. Терпкую и твёрдую кожуру не следует выбрасывать, хоть она и не такая вкусная, как ароматная желейная мякоть. Кожуру режут на небольшие полосочки и сушат, чтобы потом приготовить из неё целебный чай.

Для лечения проблем щитовидной железы
  • фейхоа, плоды — 1 килограмм;
  • сахар — 1 килограмм.
  1. Вымыть и обсушить плоды.
  2. Перемолоть фейхоа на мясорубке.
  3. Перемешать с сахаром и дать постоять полчаса, пока сахар растворится.
  4. Разложить по банкам. Хранить в холодильнике.

«Живое» варенье восстанавливает баланс йода в организме. Нужно принимать по столовой ложке вкусного лакомства три раза в день.

При нефритах
  • листья фейхоа, сухие или свежие — 1 столовая ложка;
  • вода — 1 стакан;
  • мёд — по вкусу.
  1. Листья измельчить.
  2. Воду вскипятить.
  3. Запаривать листья фейхоа на притяжении получаса.
  4. Процедить, добавить мёд.

Выпивать по 4–5 стаканов чая ежедневно, желательно перед приёмами пищи

При болезни Паркинсона

Выпивать ежедневно не менее стакана фреша из плодов фейхоа с кожурой. Или есть свежие спелые плоды — не более 400 граммов ежедневно.

При атеросклерозе
  • ягоды фейхоа — 600–700 граммов;
  • крупный апельсин — 1 штука;
  • сахар — 1 килограмм.
  1. Апельсин и ягоды фейхоа тщательно вымыть и обдать кипящей водой.
  2. Не снимая кожуры, пропустить через мясорубку.
  3. Перемешать с сахаром и поставить варенье на маленький огонь.
  4. Довести до кипения и варить, пока масса не загустеет.
  5. Постоянно мешать до полного растворения сахара.
  6. Готовое варенье остудить и разлить по банкам.

Принимать по 1–2 столовых ложки три раза в день, запивая горячим чаем.

При желтухе
  • сушёные или свежие цветы фейхоа — 1 столовая ложка;
  • кипяток — 0,5 литра;
  • мёд — по вкусу.
  1. Цветки порезать или перетереть.
  2. Запарить кипящей водой, укутать.
  3. Чай настаивать 10–15 минут, можно не процеживать.
  4. Подсластить по вкусу мёдом.

Приготовленное народное средство выпить в течение дня за несколько приёмов. Использовать в подогретом виде.

Для похудения

Низкокалорийные ягоды фейхоа включают в состав многих диет. Чтобы получить хороший эффект в похудении, замените обычный ужин на несколько плодов фейхоа. Уже через неделю весы покажут результат, который вас порадует.

Использование в косметологии

В сезон плодоношения фейхоа, с осени по весну, применяйте нежную мякоть свежих ягод для питательных масок. Они защитят кожу лица и рук от холода и мороза, сделают её свежей, молодой и сияющей.

Антивозрастная маска
  • мякоть фейхоа — 2 столовые ложки;
  • хлопья овсяные — 1 столовая ложка;
  • настой ромашки — 0,5 стакана;
  • миндальное (или оливковое) масло — 1 чайная ложка.
  1. Приготовить ромашковый настой: заварить чайную ложку цветков 0,5 стакана крутого кипятка, через 20 минут процедить.
  2. Подогреть настой и запарить им овсянку.
  3. Остудить, слить лишнюю жидкость.
  4. Извлечь сердцевину из ягоды фейхоа и размять её вилкой.
  5. Все компоненты перемешать и сразу использовать.

Маску нанести на лицо, шею и зону декольте. Через 20 минут смыть тёплой водой. Процедуру повторять через день, желательно перед сном.

Маска для жирной кожи
  • мякоть двух ягод фейхоа;
  • камфорный спирт — 1 столовая ложка;
  • сок лимона — 1 столовая ложка.
  1. Мякоть ягод измельчить.
  2. Все составляющие маски перемешать и взбить до однородного состояния.
  3. Нанести на лицо, избегая попадания под глаза.

Смыть через четверть часа. Маску наносить один раз в три дня.

Маска для нормальной и сухой кожи
  • мякоть одной ягоды фейхоа;
  • мягкий цельный творог — 2 столовые ложки;
  • желток одного куриного яйца;
  • оливковое масло — 1 столовая ложка.
  1. Ингредиенты маски перемешать очень тщательно, чтобы не оставалась крупинок и комочков.
  2. Держать на лице и шее 15–20 минут, затем ополоснуть тёплой водой.

Маску делать три раза в неделю.

Крем-маска для рук
  • мякоть фейхоа — 1 столовая ложка;
  • оливковое масло — 1 столовая ложка;
  • мёд — 1 чайная ложка.
  1. Все компоненты смешать в однородную массу.
  2. Нанести на руки массажными движениями, через 20 минут смыть.

Процедуру можно делать ежедневно.

Детям и беременным

Детям до пяти лет нежелательно употреблять ягоды фейхоа — они слишком тяжелы для них. Вводите экзотические плоды в рацион ребёнка постепенно, начиная с небольших порций. Но в период внутриутробного развития этот фрукт просто незаменим, влияние его на развитие эмбриона очень благотворно. Для беременной женщины фейхоа — бесценный источник фолиевой кислоты и, конечно же, йода. Растительные волокна плодов помогают нормализовать пищеварение, что является довольно распространённой проблемой в период вынашивания ребёнка. Но увлекаться не следует, одной-двух ягод в день будет вполне достаточно.

Видео: что за фрукт такой фейхоа?

Противопоказания

Ягоды фейхоа уникальны ещё и тем, что в умеренных дозах они не вызывают аллергии. Но чувство меры соблюдать нужно обязательно: чрезмерное употребление богатых йодом ягод может привести к его передозировке. А вот это ужеи провоцирует нежелательные реакции: зуд, сыпь, расстройства пищеварения и нервной системы.

С осторожностью следует употреблять фейхоа диабетикам, потому что в этих фруктах высоко содержание сахарозы. Важно помнить и то, что в пищу пригодны только спелые ягоды, зелёные плоды способны вызвать отравление. Ни в коем случае не запивайте фейхоа молоком — это абсолютно не сочетаемые продукты.

Отзывы

Мне врач советовала фейхоа как источник йода.

Lina Bubamara

http://irecommend.ru/content/noyabr-eto-mesyats-kogda-prilavki-zavaleny-deshevymi-plodami-feikhoa-chto-neskazanno-menya-r

Варение из них вкусное получается, каждый год делаем.

Анюта24

http://irecommend.ru/content/noyabr-eto-mesyats-kogda-prilavki-zavaleny-deshevymi-plodami-feikhoa-chto-neskazanno-menya-r

Знакомый фрукт. Ещё с раннего детства перетирали мне его с сахаром и я ела ложками — не могла остановиться. Сейчас я ем Фейхоа, обмакивая в мёд — очень вкусно, да и полезнее, чем с сахаром.

Ice Cat

http://irecommend.ru/content/noyabr-eto-mesyats-kogda-prilavki-zavaleny-deshevymi-plodami-feikhoa-chto-neskazanno-menya-r

Вот что нужно вместо химических витаминов! Настоящий клад!

chedan7a

http://irecommend.ru/content/neveroyatno-poleznaya-yagoda-feikhoa-v-kotoroi-ioda-bolshe-chem-v-moreproduktakh-kak-prigoto

Точное такое «живое варенье» стоит в холодильнике, уже осталось на донышке. А ещё можно уменьшить сахар, заменив его на спелую хурму. Тоже вкусно.

nataliya34

http://irecommend.ru/content/neveroyatno-poleznaya-yagoda-feikhoa-v-kotoroi-ioda-bolshe-chem-v-moreproduktakh-kak-prigoto

Бабушка мне в детстве такое перетёртое фейхоа готовила.Мне, кстати, оно больше всего землянику напоминает своим запахом!

A_K_U_L_A

http://irecommend.ru/content/neveroyatno-poleznaya-yagoda-feikhoa-v-kotoroi-ioda-bolshe-chem-v-moreproduktakh-kak-prigoto

Люблю фейхоа и пробовал похожее варенье, очень нравится, сладенькое с кислинкой получается.

Grunez

http://irecommend.ru/content/kak-vy-nazovete-varene-iz-feikhoa-feikhoevoe-probuem-dzhem-iz-zamorskogo-frukta-na-chto-pokh

Фейхоа — растение с невероятно высокой концентрацией полезного йода стремительно набирает популярность у садоводов, гурманов и народных целителей. Уже и не получается называть экзотическими фрукты, которые созревают на вашей собственной даче. Тем более важно знать о полезных свойствах фейхоа, чтобы по максимуму использовать его силу на благо своему здоровью.

Есть фрукты, имеющие ярко выраженную сезонную востребованность. К ним относятся плоды фейхоа, о пользе и вреде которых сегодняшний рассказ. Они и на прилавках магазинов начинают появляться с началом осени. Хоть и говорят, что у природы нет плохой погоды, осенняя слякоть и зимние морозы заставляют задуматься о том, чтобы в организм попадало как-можно больше полезных веществ. И все, стоящие на страже своего здоровья, пересматривает меню, стараясь включить в него больше витаминов.

По одной из легенд, чудесный плод люди получили в дар от богов за свое послушание. Но история покорения Европы у фрукта началась довольно поздно, по сравнению с другими экзотическими плодами, в 19 столетии. Именно тогда его открыл жителям Старого Света бразильский натуралист Жоао да Силва Фейхо. Ему и обязаны мы за неудобно произносимое название фруктов.

У себя на родине, в Южной Америке, плоды фейхоа больше известно как акка. Растет на дереве семейства миртовых, иногда достигающих 4 метров в высоту. В нашей стране фрукты вызревают на Юге России, Кавказе, в Крыму.

Фейхоа – польза и вред

Некоторые люди всерьез считают фейхоа гибридом земляники, ананаса и киви (о пользе и вреде фрукта я писала недавно, можете перейти по ссылке и почитать). Спелый фейхоа по вкусу, и правда, напоминает их. Впечатление может испортить плотная кожура плода, но о правильном поедании фрукта я расскажу ниже.

Хотя… сама по себе кожица фейхоа также полезна, в ней содержатся ценные здоровью вещества. Поэтому выбрасывать её неразумно, лучше высушить и затем добавлять, заваривая чай.

Если говорить о пользе и вреде фейхоа нашему организму, то, прежде всего, стоит начать с природных натуральных веществ, входящих в его состав.

  • Первое: фейхоа входит в ряд фруктов, по достоинству считающихся чемпионами по содержанию йода. Соединения важнейшего элемента легко усваиваются, так как они быстрорастворимые, что особенно актуально проживающим в районах, неблагополучных с точки зрения содержания йода.
  • Список веществ можно дополнить калием, цинком, магнием, марганцем, железом, фосфором, натрием, медью и кальцием.
  • Витаминный ряд также весьма впечатляющ: это витамины С, РР, группы В – 9, 6, 5, 2, 1. В составе фрукта жиры, белки, углеводы, ненасыщенные жиры, ненасыщенные кислоты, пищевые волокна, сахара. Добавьте аминокислоты, их всего 5, и среди них аланин, аспарагин, тирозин, аргинин, глютамин, доля которых увеличивается по мере созревания плода.

Важно знать — большая часть фенольных соединений находится в кожице фрукта, благодаря им плоды имеют вяжущий вкус.

Чем полезно фейхоа

Давайте ответим на вопрос, почему вы должны кушать фейхоа и чем оно полезно?

  1. Для лечения и профилактики практически всех эндокринных заболеваний, кроме гипотиреоза (подробнее в противопоказаниях к применению фрукта).
  2. Полезно при авитаминозе.
  3. Укрепляет иммунитет, помогает лечить простудные и вирусные заболевания. Помогает быстро восстановиться после операции и тяжелого заболевания.
  4. Чрезвычайно полезны кишечнику, благодаря наличию большого количества клетчатки. Рекомендуется больным гастритом, заболеваниями поджелудочной железы, печени.
  5. Гипертония, заболевания сердца и сосудов.
  6. Ягоды – прекрасный источник железа, рекомендуется принимать их при пониженном гемоглобине.
  7. Обладает противогрибковым и антибактериальным действием, негативно влияет на патогенные организмы.
  8. Существует мнение: растение обладает противораковым действием. Так ли это, неизвестно, но для профилактики и при данном заболевании, полезно принимать ягоды в качестве вкусного лекарства.
  9. Рана, язвы, ссадины. Приготовьте отвар из коры, листьев и делайте примочки на больное место.
  10. Воспаление десен, зубная боль — поможет отвар из листьев и коры дерева.

Фейхоа при диабете

Категорического запрета употребления фейхоа больным диабетом нет. Стоит отметить: в некоторых диетах, рассчитанных на людей, страдающим высоким содержанием сахара в крови, полезный фрукт присутствует.

Но медики строго предупреждают: чувство меры вам изменять не должно. Переедание фрукта строго запрещено, поскольку в составе плодов довольно много различных сахаров, в разной степени влияющих на уровень показателей.

  • Полезен фрукт больным, помимо диабета, страдающим от депрессии, авитаминоза, воспалительным процессом в пищеварительном тракте, заболеванием артерий.
  • При ожирении и гипертиреозе (щитовидная железа вырабатывает слишком много гормонов), плоды фейхоа вредны.

[ok]Важно! Одновременно с фейхоа не употребляйте другие источники простых сахаров. Проследите, чтобы фрукт был созревшим, и даже слегка перезревшим.[/ok]

Польза и вред фейхоа беременным

К питанию в период беременности женщины относятся очень ответственно. Главное условие – сбалансированность, разнообразие и польза её, поскольку сейчас происходит активный рост, развитие малыша, закладка всех органов.

Но… к сожалению, именно в данное время невообразимо тянет на различные вредности. Обычно, врачи рекомендуют для поддержки организма, употреблять больше фруктов и овощей, и желательно произрастающих в той климатической зоне, где вы живете. Зимой, согласитесь, сделать это маловероятно.

Фейхоа отлично подходит для питания беременных, несмотря на экзотичность. Чем полезно фейхоа при беременности?

  • Витамины. Наиболее важными женщин являются РР, в компании с которым витамин С усваивается гораздо лучше.
  • Бесценными натуральными веществами в данный период станут железо и йод. Последний легко усваивается и быстро поступает к плоду. Обратите внимание на фейхоа на 12 неделе беременности – у ребенка начинает формироваться щитовидная железа.

[ok]Важно! Если вам прописаны препараты с добавлением йода, что часто делают врачи во время вынашивания ребенка, употребление фрукта необходимо ограничить, поскольку переизбыток йода также вреден, как и недостаток.[/ok]

Польза фейхоа для женщин

Нас, женщин, больше всего интересует, можно ли приспособить фейхоа для ухода за собой. Польза натуральной косметики несомненна, и фрукты отвечают всем требованиям. Маски из плодов прекрасно омолаживают кожу, придают упругость, улучшают цвет лица.

Благотворно влияют на воспаленную, покрытую прыщами, кожу. Поможет при куперозе , уменьшив проявление сосудистых звездочек, избавит от пигментации.

Приготовление омолаживающей маски:

  • Смешайте творог, оливковое масло, желток и измельчённые ягоды фейхоа. Наложите на 20 минут и будьте красивы!

Применение фейхоа в лечении заболеваний – рецепты

В лечении различных недугов используются ягоды фейхоа, а если вы живете в месте произрастания дерева, то листья, цветки и кора.

  1. Желтуха. Заварите чай из листочков растения, добавив высушенные цветки.
  2. Для профилактики и лечения заболевания щитовидной железы. Используйте листья дерева. Из них готовится лечебный чай: столовая ложка заваривается стаканом кипятка и настаивается с пол часа.
  3. Нефрит. Поможет чай с добавлением ложечки меда.
  4. Атеросклероз. Сделайте сырое варенье из плодов и ешьте по ложечке для лечения, профилактики и удовольствия.
  5. Щитовидная железа. Не пропустите, друзья, сезон фейхоа, и вы забудете о проблемах со щитовидкой. Поможет сырое варенье из ягод, в которое, для усиления эффекта, вместо сахара добавьте мёд.

Варенье из фейхоа:

Всем понравится сырое варенье из фрукта: измельчите фейхоа в мясорубке и добавьте сахар. Ягоды и сладость берите в одинаковом количестве.

Фейхоа — фото

Калорийность фейхоа

В диетическом питании фрукт фейхоа уважается за низкую пищевую ценность – она невысока. Если вы озабочены лишним весом и стремитесь похудеть, смело включайте в меню полезный плод.

[information]Калорийность фейхоа на 100 гр. – 52 — ккал.[/information]

Как правильно выбрать и съесть фейхоа

Для своевременной доставки к покупателю, сбор фруктов начинается заранее, еще недостаточно дозревшими. Плоды не теряют пользы при длительной транспортировке. Но если вы выбрали уже спелый экземпляр, то съешьте его сразу, он довольно быстро портится.

Спелый плод имеет тонкую кожицу темно – зеленого цвета, мякоть желеобразная, светло–розовая с небольшим желтоватым оттенком. Недозревший плод должен полежать немного, чтобы он быстрее вызрел, положите рядом спелый банан.

Как съесть фрукт? Порежьте на небольшие кусочки и съешьте без кожуры, срезав её ножом. Поскоьку в ней находится львиная доля полезных свойств, то целесообразнее будет съесть фрукт полностью. Большинство людей разрезают акку пополам, а затем ложечкой выбирают мякоть.

Добавляйте плоды в салат, используйте в приготовлении закусок, соуса, бутербродов, десертов, смузи. Рецепт приготовления варенья из фейхоа читайте чуть выше.

Вред и противопоказания к употреблению

Хотите получить максимум пользы и минимум вреда от фрукта, внимательно прочтите о противопоказаниях к употреблению фейхоа.

Спелый плод крайне редко вызывает аллергическую реакцию, но пробуя впервые, сначала попробуйте небольшой кусочек и проследите за реакцией организма. Сделать это нужно в обязательном порядке, особенно знающим об аллергии не понаслышке.

  • Среди рекомендаций имеется одно предостережение: не стоит смешивать фейхоа с молоком и продуктами из него — расстройство кишечника обеспечено.
  • Не предлагайте фрукты детям до года, в их организме недостаточно ферментов, усваивающих плоды.
  • Фрукт содержит почти рекордное количество йода. Откажитесь от употребления его при заболевании гипертиреозом, это губительно скажется на организме.
  • При диабете полностью от фейхоа отказываться не стоит, но поскольку в нем велико содержание сахаров, не увлекайтесь, и употребляйте фрукт только с разрешения врача.

Впечатляет, неправда ли? В дополнение к информации подобрала видео о пользе и вреде фейхоа здоровью организма. Будьте здоровы! С любовью… Галина Некрасова.

Фейхоа — это… Что такое Фейхоа?

Акка Селлова

Цветки и бутоны фейхоа
Научная классификация

промежуточные ранги

Подсемейство:  Миртовые
Вид:  Акка Селлова
Международное научное название

Acca sellowiana (O.Berg) Burret (1941)

Синонимы
  • Feijoa sellowiana (O.Berg) O.Berg
  • Orthostemon sellowianus O.Bergbasionym

Фейхо́а (новолат. Feijoa[3]), или Акка Селлова (лат. Acca sellowiana) — вид вечнозелёных небольших деревьев (до 4 м в высоту) рода Акка (Acca)[3] семейства Миртовые (Myrtaceae).

Впервые фейхоа были обнаружены европейцами в Бразилии в конце XIX века и получили своё латинское название в честь первооткрывателя — директора музея естественной истории, Жоао да Силва Фейжо (англ.)русск. (порт. João da Silva Feijó).

Распространение

Происходит из горной местности южной Бразилии, Колумбии, Уругвая и северной Аргентины. Произрастает в заповедных местах субтропической части Кавказа, на юге России — в Краснодарском крае, а также в Абхазии, Грузии, в Крыму, Туркмении, Азербайджане и на Сицилии.

Биологическое описание

Фейхоа Плоды фейхоа.

Крупный вечнозелёный раскидистый кустарник высотой до 4 м. Корневая система довольно поверхностно залегает в почве, густоразветвлённая, компактная, что характерно для влаголюбивых растений. Ствол с зеленовато-коричневой шероховатой корой.

Листья цельнокрайние, супротивные, овальные, жёсткие, на коротких черешках, часто обвисшие, перистого жилкования; снизу светло-зелёно-серые, опушены, сверху гладкие, тёмно-зелёные.

Цветки четырёхлепестковые, пазушные, одиночные, парные или по нескольку в щитковидном соцветии, обоеполые, с многочисленными (50—80) тычинками, белые по краям и розовые ближе к центру; самостерильны (некоторые сорта частично самофертильны), опыляются насекомыми; цветет в мае-июне (в Южном полушарии в ноябре-декабре), в тропиках флешами или ремонтантное, однако массовое продолжается 3 недели, опадение завязей сильное, коэффициент полезной завязи 15—17 %.

Плод — крупная, мясистая, сочная ягода, с ароматом и вкусом клубники и киви, темно-зеленого цвета, от удлиненно-овальной до широкоокруглой и реже кубаревидной формы, длиной от 2 до 5 см, реже до 7 см, диаметром от 1,5 до 3—4 см, реже до 5 см, массой от 15 до 60 г, редко до 105—120 г, семена окружены белой полупрозрачной кислой пульпой; кожура от желто-зеленой гладкой до темно-зеленой бугристой, иногда с антоциановым налетом.

Клонированное (привитое, укорененное) фейхоа начинает плодоносить на 3—4-м году, сеянцы — с 6—7-летнего возраста. Периодичности плодоношения нет. Период активной вегетации фейхоа во влажных субтропиках длится с начала апреля до начала ноября (в Южном полушарии, соответственно, с начала октября до начала мая).

Состав

Плоды фейхоа могут содержать йод в количестве от 8 до 35 мг на 100 г[4] (суточная потребность в йоде для человека среднего возраста нормальной комплекции составляет 0,15 мг)[5].

Использование

Плоды фейхоа используют в кулинарии, приготавливая компоты, лимонады, варенья, джемы и салаты, после очистки перемалывают и смешивают с сахаром (без дальнейшего консервирования, готово к употреблению сразу, один из самых простых способов приготовления), используют для начинки в выпечке и употребляют в сыром виде. Также используется в качестве вкусовой добавки в водке производства Новой Зеландии.

Примечания

Ссылки

выращивание в домашних условиях, полезные свойства и противопоказания

Автор: Наталья Категория: Комнатные растения Опубликовано: Дополнено:

Фейхоа (лат. Acca sellowiana), или акка селлова, или акка фейхоа – вечнозеленый кустарник или невысокое дерево, вид рода Акка семейства Миртовые. Иногда фейхоа выделяют в отдельный род. Название вид получил в честь португальского натуралиста Жуана да Силва Фейжо, который обнаружил это растение в конце XIX века в Бразилии. А видовой эпитет фейхоа получила в честь немецкого натуралиста Фридриха Селлова, исследовавшего флору Бразилии. В естественных условиях фейхоа, кроме Бразилии, можно встретить в Колумбии, Уругвае и на севере Аргентины. Фейхоа – типичное растение субтропиков, которое в тропическом климате развивается плохо.
В Европе фейхоа впервые появилась в 1890 году. Сегодня ее выращивают не только в Южной Америке, но и на Кавказе, в Крыму, Абхазии, Грузии, Армении, Азербайджане, Дагестане, Краснодарском крае РФ, Австралии, Новой Зеландии, Италии, Франции, Греции, Португалии, Испании и на тихоокеанском побережье США.

Посадка и уход за фейхоа

  • Цветение: весной или летом в течение трех недель.
  • Посадка: косточку сажают в горшок в конце зимы или в начале весны.
  • Освещение: яркий рассеянный свет.
  • Температура: обычная для жилых помещений.
  • Полив: регулярный, через поддон.
  • Влажность воздуха: выше обычной. Зимой, когда работают обогревательные приборы, рекомендуется опрыскивать растение по вечерам теплой водой.
  • Подкормки: два раза в месяц органическими растворами – коровяка (1:10) или птичьего помета (1:15). Минеральные удобрения применяют в крайнем случае.
  • Период покоя: в домашних условиях ярко не выражен.
  • Пересадка: до трех лет – ежегодная, в дальнейшем – один раз в два года. Взрослые фейхоа можно пересаживать один раз в пять лет, но верхний слой субстрата в горшке нужно менять ежегодно.
  • Обрезка: поздней осенью или ранней весной, когда растение достигнет в высоту 25-30 см, его укорачивают на треть. Санитарную и формирующую обрезку проводят в эти же сроки по мере необходимости.
  • Размножение: семенами и черенками.
  • Вредители: красные паутинные клещи и ложнощитовки.
  • Болезни: серая гниль.
  • Свойства: плоды фейхоа обладают полезными для человека свойствами.

Подробно о выращивании фейхоа читайте ниже

Фейхоа – описание

Фейхоа – крупный раскидистый кустарник или дерево высотой до 4 м с поверхностно расположенной, компактной, но густоразветвленной корневой системой. Ствол растения покрыт шероховатой корой зеленовато-коричневого цвета. Накрест супротивные кожистые листья фейхоа с перистым жилкованием, цельнокрайние, овальные и часто обвисшие, располагаются на коротких черешках. Верхняя сторона листовой пластины гладкая, темно-зеленая, нижняя – зеленовато-серая, опушенная. Четырехчленные пазушные обоеполые цветки фейхоа могут быть одиночными, парными или в количестве нескольких штук образовывать щитковидное соцветие. У них множество тычинок – от 50 до 80, а окрашенные в белый цвет лепестки ближе к основанию приобретают розовый оттенок. Цветение длится около трех недель. Опыляют фейхоа насекомые. Плод растения – сочная мясистая темно-зеленая ягода кубаревидной, широкоокруглой или удлиненно-овальной формы длиной от 2 до 7 и диаметром от 1,5 до 5 см. Внутри плода находятся семена, окруженные полупрозрачной мякотью. Вкус и аромат плода фейхоа одновременно напоминают киви, ананас и землянику. Цвет бугристой кожуры плода может варьироваться от желто-зеленого до темно-зеленого оттенка, иногда с пурпурно-фиолетовым налетом антоциана.

На фото: Как цветет фейхоа в саду

Выращивание фейхоа в домашних условиях

Посадка фейхоа

Сегодня все более популярным становится выращивание экзотических растений в городских квартирах, поэтому мы решили рассказать вам, как получить деревце фейхоа из косточки. Положите спелый плод с кожурой желтоватого цвета в теплое место, чтобы он дозрел. Когда плод станет мягким, вскройте его, достаньте мякоть с семенами, размажьте ее по плотной ткани и смойте слизь водой, затем подсушите оставшиеся на ткани семена и посейте их в субстрат, состоящий из равных частей дерновой земли и речного песка, помещенный в горшок с дренажными отверстиями поверх слоя из керамзита или песка. Чтобы семена легли равномерно, их предварительно смешивают с песком. После посева семена плотно прижимают к субстрату, не заглубляя, и опрыскивают из пульверизатора бледно-розовым раствором марганцовки. Затем посевы накрывают стеклом или пленкой и помещают в теплое светлое место. В ожидании всходов поверхность субстрата по мере необходимости опрыскивают водой, а пленку или стекло очищают от конденсата.

Уход за фейхоа в домашних условиях

Как правило, первые ростки фейхоа появляются через месяц или чуть раньше, и вам нужно сразу же удалить слабые сеянцы. Для полноценного роста и развития всходам понадобится яркий рассеянный свет, поэтому оптимальные сроки посева фейхоа – конец зимы или начало весны. Если же посев осуществлялся осенью, в начале или середине зимы, когда световой день короток и сеянцам может недоставать естественного освещения, установите над емкостью на высоте 25 см фитолампу или другой светильник. Однако от прямых солнечных лучей всходы следует затенять.

Нажмите, чтобы запустить видео

В стадии развития у сеянцев 2-4 пар настоящих листьев их пикируют по отдельным горшочкам с субстратом, состоящим из трех частей дерновой земли, двух частей листового перегноя с добавлением по полчасти крупнозернистого речного песка и перепревшего навоза. Пикировку осуществляют для того, чтобы ускорить развитие корневой системы фейхоа.

Первое время сеянцы растут очень быстро, однако плодоносить фейхоа из семян начнет на пятый или шестой год.

Полив фейхоа

Фейхоа очень влаголюбива. Пересушка земляного кома может привести к сбрасыванию растением листьев, а затем начнут отмирать его ветви и корни, поэтому увлажнять грунт в горшке фейхоа нужно регулярно, используя способ нижнего полива. Излишек воды из поддона не сливают: через время она впитается в земляной ком. Зимой, когда воздух в жилище становится слишком сухим из-за работающих на полную мощность отопительных приборов, необходимо по вечерам опрыскивать фейхоа водой чуть теплее комнатной температуры.

На фото: Цветение куста фейхоа

Удобрение фейхоа

Растущая фейхоа постоянно нуждается в питательных веществах, поэтому и удобрения нужно вносить в субстрат круглый год два раза в месяц, причем органика для фейхоа предпочтительней минеральных комплексов. Хорошо отзывается растение на раствор коровяка (1:10) или птичьего помета (1:15). Из минеральных удобрений вносят суперфосфат:1 чайную ложку разводят в 1 литре воды, доводят до кипения, а после того, как раствор остынет, разбавляют водой в два раза. Из калийных удобрений фейхоа лучше всего реагирует на зольную вытяжку: в 1 литре воды размешивают 1 столовую ложку золы от сгоревшей соломы или от лиственных деревьев и настаивают в течение недели. Фосфатную, калийную и азотную подкормки чередуют. Все питательные растворы вносят только в предварительно увлажненный субстрат.

Пересадка фейхоа

До трех лет быстро развивающуюся фейхоа ежегодно пересаживают в субстрат, состоящий из равных частей торфа, песка, перегноя, дерновой и листовой земли. Затем достаточно будет менять растению субстрат и посуду один раз в два года. Взрослые фейхоа пересаживают один раз в пять лет. При пересадке не обязательно полностью очищать корни растения от старого грунта, если он не прокис и не заражен вредителями или инфекцией. Можно просто перевалить фейхоа из одного горшка в другой, соблюдая осторожность: корни этого растения отличаются хрупкостью.

На фото: Завязывание фрукта фейхоа на ветке

Обрезка фейхоа

Поскольку фейхоа в домашних условиях может вырасти до 6 метров и выше, ее приходится обрезать. На плодоношение дерева правильная обрезка никак не повлияет, а красиво сформированная крона добавит растению привлекательности. Обрезают фейхоа поздней осенью или ранней весной. Вам понадобится нож или секатор, которые перед использованием нужно в течение получаса подержать в кипящей воде или тщательно протереть медицинским спиртом. Когда фейхоа достигнет в высоту 25-30 см, ее укорачивают на треть. Затем по мере необходимости проводят формирующую и санитарную обрезку. В первую очередь удаляют приросты, отходящие от ствола под углом менее чем 60-70 градусов, а также конкурирующие ветки и побеги, трущиеся друг об друга. Не нужны растению слабые, больные, сухие и поврежденные ветки. Если фейхоа формируют в виде деревца, то вырезают все, что выросло на нижней четверти ствола: эти ветви и побеги не принесут вам большого количества плодов, зато куст приобретет древовидную форму. В дальнейшем вам нужно будет регулярно удалять прикорневую поросль. При обрезании ветвей лезвие секатора устанавливают под углом 45º и делают срез в направлении от ствола, оставляя коротенькие пеньки, которые очень быстро засохнут. Ранки обрабатывают раствором фунгицида.

Вредители и болезни фейхоа

Болезни фейхоа

Фейхоа очень редко поражается болезнями, а если создать растению необходимые для успешного развития условия и правильно за ним ухаживать, то проблем с этим экзотом у вас не будет. При плохом уходе или нарушении режима полива растение может заболеть серой гнилью. В редких случаях фейхоа поражают пятнистости листьев. Возбудителей грибкового происхождения уничтожают бордоской жидкостью, а участки, пораженные серой гнилью, вырезают с захватом здоровой ткани, после чего фейхоа обильно обрабатывают раствором фунгицида. Однако если вы не пересмотрите режим полива, серая гниль может вернуться.

На фото: Цветок на кусте фейхоа

Вредители фейхоа

Из вредителей опасность для фейхоа представляют красные паутинные клещи и ложнощитовки. Паутинные клещи чаще повреждают молодые листья и побеги. Избавляются от них при помощи Кельтана: 2 г препарата растворяют в 1 литре воды. Обработку лучше проводить вечером, чтобы под солнечными лучами растение не получило ожоги. Длится действие препарата около 40 дней, поэтому одного опрыскивания будет достаточно. В дальнейшем в виде профилактической меры время от времени мойте фейхоа под душем: клещи не любят влажной среды.

Ложнощитовки поселяются вдоль центральной жилки верхней стороны листьев фейхоа. Действенным средством против этих вредителей является Карбофос, 5-6 г которого растворяют в литре воды. Этой эмульсией обрабатывают фейхоа по листьям, стараясь намочить каждый из них с обеих сторон. Таких обработок понадобится две или три. Проводят их с интервалом 5-7 дней.

Размножение фейхоа

Размножают фейхоа не только семенным способом, но и вегетативным – черенками. Для черенкования вам понадобятся полувызревшие побеги с тремя междоузлиями. Срезы черенков обрабатывают корнеобразователем, после чего их высаживают в легкий субстрат. Это может быть кокосовый грунт, вермикулит, перлит, хорошо промытый речной песок или цветочный грунт, смешанный в равных частях с перлитом или вермикулитом. Высаженные черенки накрывают пластиковыми бутылками или стеклянными банками и содержат при температуре 23-25ºC. Отрастание корней может затянуться на несколько месяцев, и вполне может случиться, что не все черенки приживутся.

На фото: Выращивание полезного фейхоа

Виды и сорта фейхоа

Из всех выращиваемых в наших широтах фейхоа наиболее известны сорта крымской и зарубежной селекции. Например:

  • Суперба – сорт с крупными, почти круглыми ароматными плодами;
  • Кулидж – культивар зарубежной селекции с удлиненно-овальными ягодами;
  • Светлая – один из самых востребованных сортов с округло-овальными или удлиненно-овальными плодами в темно-зеленой бугристой кожуре с румянцем, которая при созревании плодов постепенно светлеет. Мякоть ягод имеет приятный вкус, напоминающий земляничный;
  • Никитская – фейхоа, по описанию очень похожая на предыдущий сорт. Мякоть имеет освежающий кисло-сладкий вкус;
  • Бугристая – сорт с округлыми бугристыми плодами с небольшим количеством семян;
  • Ранняя ароматная – сорт с плодами с гладкой кожурой, нежной ароматной мякотью кисло-сладкого вкуса и большим количеством семян;
  • Первенец 120 – среднепоздний сорт с небольшими плодами различной формы в светло-зеленой кожуре с желтоватым оттенком. Плоды содержат большое количество семян.

Кроме описанных, популярностью пользуются сорта Никитская 42, Никитская 3, Крымская ранняя, Ялтинская, Андре и Чойсеаш.

Свойства фейхоа – вред и польза

Полезные свойства фейхоа

Кроме приятного вкуса и аромата, плоды фейхоа обладают полезными для здоровья человека свойствами. В них содержится йод, цинк, марганец, медь, железо, фосфор, магний, калий, кальций, натрий, яблочная и фолиевая кислоты, эфирные масла с ароматом клубники и ананаса, витамины C, PP, B1, B2, B3, B5, B6, а также легко усвояемые жиры и белки. Йода в плодах фейхоа больше, чем в морепродуктах, и особенно богаты этим элементом ягоды деревьев, растущих возле моря: в 100 г плодов до 35 мг йода при суточной норме для человека 0,15 мг.

Рекомендуется употребление плодов фейхоа при авитаминозе, атеросклерозе, простудных заболеваниях, вялой перистальтике кишечника, болезнях органов пищеварения, подагре, базедовой болезни, запорах и пиелонефрите. Фейхоа снижает уровень холестерина и повышает гемоглобин, улучшает состав крови и память.

Нажмите, чтобы запустить видео

Применяются плоды фейхоа и наружно: маски из их мякоти омолаживают и питают кожу лица, успокаивают воспаленные участки: 1/3 измельченного плода смешивают с желтком, двумя столовыми ложками творога и одной столовой ложкой оливкового масла; смесь наносят на лицо и шею, а через 20 минут смывают.

Фейхоа – противопоказания

Из-за высокого содержания сахара ягоды фейхоа противопоказаны людям, страдающим диабетом и избыточным весом. Не подходят они и тем, у кого обнаружена индивидуальная непереносимость продукта. Нежелательно употреблять в пищу плоды фейхоа при гиперфункции щитовидной железы. Опасно и переедание плодов фейхоа, после которого могут возникать ощущение беспокойства, перепады температуры, учащенное сердцебиение и даже нервные срывы. А в некоторых случаях передозировка, наоборот, приводит к снижению работоспособности и подавленному состоянию.

Избегайте сочетать фейхоа с коровьим молоком. В кормлении плодами детей соблюдайте умеренность. Не используйте в пищу плоды, хранящиеся дольше недели.

Разделы: Комнатные растения Растения на Ф Экзотические фрукты

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Фейхоа это гибрид чего

  • Feijoa sellowiana (O.Berg) O.Berg
  • Orthostemon sellowianus O.Bergbasionym

Фейхоа , реже Акка Селлова [2] , Акка Фейхоа [2] , Фейхоя [3] (лат. Ácca sellowiána ) — вид вечнозелёных кустарников или невысоких деревьев рода Акка ( Acca ) семейства Миртовые ( Myrtaceae ). Порой этот вид выделяют в отдельный род Feijoa O. Berg , при таком подходе правильным названием вида будет Feijoa sellowiana (O.Berg) O.Berg — Фейхоа Селлова [4] .

Ценная плодовая культура, культивируется во многих регионах мира с тропическим и субтропическим климатом.

Содержание

Название [ править | править код ]

Впервые растение было обнаружено европейцами в Бразилии в конце XIX века и получило своё научное название в честь первооткрывателя — португальского натуралиста Жоана да Силва Фейхо (порт. João da Silva Feijó , 1760—1824). Видовой эпитет дан в честь немецкого натуралиста Фридриха Селлова (нем. Friedrich Sellow, Friedrich Sello , 1789—1831; другой вариант русского написания фамилии — Зелло), исследователя флоры Бразилии.

В справочных изданиях имеется разночтение относительно ударения в слове «фейхоа»: указывается ударение как на последний слог [5] , так и на предпоследний [4] [6] .

Распространение [ править | править код ]

Дикорастущие формы фейхоа распространены в Южной Америке — Уругвае, Парагвае, южной Бразилии, и северной Аргентине [7] .

Типичное субтропическое растение. Плохо растет в тропиках.

В Европе впервые появилось в 1890 году во Франции. Оттуда в 1900 году первые черенки привезли в Ялту и на Черноморское побережье Кавказа. Впоследствии растение стали культивировать по всему Закавказью. В 1901 году появилось в Калифорнии, в 1910 годы в Италии, откуда распространилось по всему Средиземноморью [8] .

Экспериментальным путём выяснено, что растение способно переносить морозы до −11 °C.

В настоящее время произрастает в заповедных местах субтропической части Кавказа, на юге России — в Краснодарском крае, Дагестане, а также в Крыму, Армении, Грузии, Туркмении, Азербайджане, Австралии, Новой Зеландии, США (на всём Тихоокеанском побережье и в штатах Делавэр, Мэриленд, Виргиния и Северная Каролина), Франции, Италии (особенно широко распространена на Сицилии), в Греции, Испании и Португалии.

Биологическое описание [ править | править код ]

Крупный вечнозелёный раскидистый кустарник или дерево высотой до 4 м . Корневая система довольно поверхностно залегает в почве, густоразветвлённая, компактная, что характерно для влаголюбивых растений. Ствол с зеленовато-коричневой шероховатой корой.

Листья цельнокрайние, накрест супротивные, овальные (эллиптические), жёсткие, кожистые, на коротких черешках, часто обвисшие, перистого жилкования; снизу светло-зелёно-серые (сизоватые), опушённые, сверху гладкие, тёмно-зелёные.

Цветки четырёхчленные, пазушные, одиночные, парные или по нескольку в щитковидном соцветии, обоеполые, с многочисленными (50—80) тычинками, белые по краям и розовые ближе к центру; самостерильны (некоторые сорта частично самофертильны), опыляются насекомыми; цветёт в мае — июне (в Южном полушарии в ноябре — декабре), в тропиках цветение происходит периодическими волнами или непрерывно (ремонтантное). Однако массовое продолжается три недели, опадение завязей сильное, коэффициент полезной завязи — 15—17 %.

Плод — крупная, мясистая, сочная ягода с чашелистиками, остающими на верхушке [4] ; тёмно-зелёного цвета, от удлинённо-овальной до широкоокруглой и реже кубаревидной формы, длиной от 2 до 5 , реже до 7 см , диаметром от 1,5 до 3 — 4 , реже до 5 см , массой от 15 до 60 г , редко — до 105 — 120 г . Ароматом и вкусом мякоть ягоды напоминает землянику, ананас и киви. Семена окружены белой полупрозрачной кислой пульпой; кожура от жёлто-зелёной гладкой до тёмно-зелёной бугристой, иногда с антоциановым налётом.

Клонированное (привитое, укоренённое) фейхоа начинает плодоносить на третьем — четвёртом году, сеянцы — с 6—7-летнего возраста. Периодичности плодоношения нет. Период активной вегетации фейхоа во влажных субтропиках длится с начала апреля до начала ноября (в южном полушарии, соответственно, с начала октября до начала мая).

Состав [ править | править код ]

Плоды богаты сахарами, органическими кислотами, иодом. По данным Большой советской энциклопедии, содержание иода в плодах фейхоа составляет 2,06 — 3,9 мг на 1 кг плодов [9] (суточная потребность в иоде для человека среднего возраста нормальной комплекции составляет 0,15 мг [10] ). В пересчёте на сухую массу плоды могут содержать иод в количестве от 8 до 35 мг на 100 г , при этом прослеживается чёткая зависимость содержания этого вещества в плодах от места произрастания растений относительно морского побережья: наивысшие показатели были получены у растений, росших у моря, а у растений, росших в 40 — 100 км от моря, содержание иода в плодах составляло 8 — 9 мг на 100 г [11] .

Использование [ править | править код ]

Плоды фейхоа используют в кулинарии, приготавливая компоты, лимонады, пюре и салаты, после очистки перемалывают и смешивают с мёдом или сахаром (без дальнейшего консервирования, готово к употреблению сразу, один из самых простых способов приготовления), используют для начинки в выпечке и употребляют в сыром виде.

Что это за фрукт такой — фейхоа и для чего его едят? Наверняка же неслучайно он всё чаще появляется на прилавках магазинов, селится в наших садах и на подоконниках. В чём польза неприметных зелёных ягод, как их правильно выбирать и употреблять?

«Гибрид» земляники с киви и ананасом

По виду эти странные зелёные плоды похожи на незрелые грецкие орехи — только сильно крупнее, по вкусу они напоминают каждому своё: земляничку, киви, ананас, а кому-то пахнут то ли ёлкой, то ли шипром…

Фейхоа — экзотика родом из Бразилии, где в лесах так много всего замечательного. Там, в субтропических зарослях, меньше двухсот назад и был обнаружен учёными неизвестный науке вечнозелёный то ли куст, то ли дерево с зелёными же плодами-ягодами. Их ещё называют индейской клубникой — древние инки именовали растение «кечуа», звёздной ягодой и наделяли волшебными свойствами.

Плоды кечуа обязательно давали детям, чтобы те росли высокими и сильными. Беременные индианки в местных селеньях по сей день опасаются съедать в сутки больше одной ягоды — чтобы не родить великана.

Ботаническое открытие стремительно расселилось по всему миру, завоёвывая популярность именно благодаря своим ягодам, которые оказались не только вкусными, но и невероятно полезными. Впрочем, не только ягоды, но и листья, и потрясающе красивые цветы фейхоа используются в народной медицине.

Полезные свойства «индейской клубники»

Уникальность и главная загадка фейхоа в высокой концентрации водорастворимого, легкоусвояемого йода. Столько йода не содержит ни одно из наземных растений на планете — только продукты моря. В плодах фейхоа содержится до 40 миллиграммов йода в расчёте на 100 граммов съедобной массы!

Какой в этом смысл для самого фейхоа — ответа на такой вопрос учёные пока не знают. Но замечено, что чем ближе селится растение к морю или океану, тем концентрация в нём йода на поверку оказывается выше.

Но не йодом единым богаты и полезны ягоды «индейской клубники». В них весьма высоко содержание аскорбиновой кислоты, других витаминов. Фейхоа ценятся и за то, что в их составе много биологически активных веществ и микроэлементов, важных для человеческого организма, а также клетчатки, пектинов, сахарозы. Такой насыщенный состав фруктов определяет их применение в народной медицине: фейхоа оказывают целебное действие при лечении недугов щитовидной железы, атеросклерозов, воспалительных процессов почек, простуд и нормализации функций пищеварения. Это излюбленный продукт диетологов и косметологов.

Идентификация фейхоа

Род фейхоа достаточно невелик — в него входит всего шесть описанных ботаниками видов растения:

  • Хэре — у этого аргентинского вида крупные, похожие по форме на груши плоды, сладкие, но не очень ароматные;
  • Андре — вид родом из Бразилии, имеет плоды с насыщенный вкусом и ароматом, особенно богатые йодом;
  • Бессон — вид культивируется в Уругвае, отличается тонкокорыми, «румяными», очень вкусными ягодами с относительно невысоким содержанием йода;
  • Кулидж — любимый вид садоводов Калифорнии, выносливый и плодовитый;
  • Чойсеана — вид имеет почти круглые плоды с нежным вкусом и запахом, более прочих используется в народной медицине;
  • Суперба — вид, приобретающий всё большую популярность в мире за вкусовые качества и хорошую способность к акклиматизации.

Зелёные рецепты здоровья

В пищу следует употреблять только полностью созревшие ягоды. Они мягкие, зелёно-коричневые снаружи и прозрачные, желеобразные внутри. Хранить плоды фейхоа следует в холодильнике, так как переспевшие ягоды могут быстро испортиться, забродить изнутри — мякоть приобретает коричневатый оттенок и неприятный запах. Ни перезревшие, ни зелёные ягоды употреблять в пищу нельзя.

Свежие плоды — самые полезные. Их едят, как киви или яйца всмятку: разрезают пополам и вынимают вкусную сердцевину ложечкой. Терпкую и твёрдую кожуру не следует выбрасывать, хоть она и не такая вкусная, как ароматная желейная мякоть. Кожуру режут на небольшие полосочки и сушат, чтобы потом приготовить из неё целебный чай.

Для лечения проблем щитовидной железы
  • фейхоа, плоды — 1 килограмм;
  • сахар — 1 килограмм.
  1. Вымыть и обсушить плоды.
  2. Перемолоть фейхоа на мясорубке.
  3. Перемешать с сахаром и дать постоять полчаса, пока сахар растворится.
  4. Разложить по банкам. Хранить в холодильнике.

«Живое» варенье восстанавливает баланс йода в организме. Нужно принимать по столовой ложке вкусного лакомства три раза в день.

При нефритах
  • листья фейхоа, сухие или свежие — 1 столовая ложка;
  • вода — 1 стакан;
  • мёд — по вкусу.
  1. Листья измельчить.
  2. Воду вскипятить.
  3. Запаривать листья фейхоа на притяжении получаса.
  4. Процедить, добавить мёд.

Выпивать по 4–5 стаканов чая ежедневно, желательно перед приёмами пищи

При болезни Паркинсона

Выпивать ежедневно не менее стакана фреша из плодов фейхоа с кожурой. Или есть свежие спелые плоды — не более 400 граммов ежедневно.

При атеросклерозе
  • ягоды фейхоа — 600–700 граммов;
  • крупный апельсин — 1 штука;
  • сахар — 1 килограмм.
  1. Апельсин и ягоды фейхоа тщательно вымыть и обдать кипящей водой.
  2. Не снимая кожуры, пропустить через мясорубку.
  3. Перемешать с сахаром и поставить варенье на маленький огонь.
  4. Довести до кипения и варить, пока масса не загустеет.
  5. Постоянно мешать до полного растворения сахара.
  6. Готовое варенье остудить и разлить по банкам.

Принимать по 1–2 столовых ложки три раза в день, запивая горячим чаем.

При желтухе
  • сушёные или свежие цветы фейхоа — 1 столовая ложка;
  • кипяток — 0,5 литра;
  • мёд — по вкусу.
  1. Цветки порезать или перетереть.
  2. Запарить кипящей водой, укутать.
  3. Чай настаивать 10–15 минут, можно не процеживать.
  4. Подсластить по вкусу мёдом.

Приготовленное народное средство выпить в течение дня за несколько приёмов. Использовать в подогретом виде.

Для похудения

Низкокалорийные ягоды фейхоа включают в состав многих диет. Чтобы получить хороший эффект в похудении, замените обычный ужин на несколько плодов фейхоа. Уже через неделю весы покажут результат, который вас порадует.

Использование в косметологии

В сезон плодоношения фейхоа, с осени по весну, применяйте нежную мякоть свежих ягод для питательных масок. Они защитят кожу лица и рук от холода и мороза, сделают её свежей, молодой и сияющей.

Антивозрастная маска
  • мякоть фейхоа — 2 столовые ложки;
  • хлопья овсяные — 1 столовая ложка;
  • настой ромашки — 0,5 стакана;
  • миндальное (или оливковое) масло — 1 чайная ложка.
  1. Приготовить ромашковый настой: заварить чайную ложку цветков 0,5 стакана крутого кипятка, через 20 минут процедить.
  2. Подогреть настой и запарить им овсянку.
  3. Остудить, слить лишнюю жидкость.
  4. Извлечь сердцевину из ягоды фейхоа и размять её вилкой.
  5. Все компоненты перемешать и сразу использовать.

Маску нанести на лицо, шею и зону декольте. Через 20 минут смыть тёплой водой. Процедуру повторять через день, желательно перед сном.

Маска для жирной кожи
  • мякоть двух ягод фейхоа;
  • камфорный спирт — 1 столовая ложка;
  • сок лимона — 1 столовая ложка.
  1. Мякоть ягод измельчить.
  2. Все составляющие маски перемешать и взбить до однородного состояния.
  3. Нанести на лицо, избегая попадания под глаза.

Смыть через четверть часа. Маску наносить один раз в три дня.

Маска для нормальной и сухой кожи
  • мякоть одной ягоды фейхоа;
  • мягкий цельный творог — 2 столовые ложки;
  • желток одного куриного яйца;
  • оливковое масло — 1 столовая ложка.
  1. Ингредиенты маски перемешать очень тщательно, чтобы не оставалась крупинок и комочков.
  2. Держать на лице и шее 15–20 минут, затем ополоснуть тёплой водой.

Маску делать три раза в неделю.

Крем-маска для рук
  • мякоть фейхоа — 1 столовая ложка;
  • оливковое масло — 1 столовая ложка;
  • мёд — 1 чайная ложка.
  1. Все компоненты смешать в однородную массу.
  2. Нанести на руки массажными движениями, через 20 минут смыть.

Процедуру можно делать ежедневно.

Детям и беременным

Детям до пяти лет нежелательно употреблять ягоды фейхоа — они слишком тяжелы для них. Вводите экзотические плоды в рацион ребёнка постепенно, начиная с небольших порций. Но в период внутриутробного развития этот фрукт просто незаменим, влияние его на развитие эмбриона очень благотворно. Для беременной женщины фейхоа — бесценный источник фолиевой кислоты и, конечно же, йода. Растительные волокна плодов помогают нормализовать пищеварение, что является довольно распространённой проблемой в период вынашивания ребёнка. Но увлекаться не следует, одной-двух ягод в день будет вполне достаточно.

Видео: что за фрукт такой фейхоа?

Противопоказания

Ягоды фейхоа уникальны ещё и тем, что в умеренных дозах они не вызывают аллергии. Но чувство меры соблюдать нужно обязательно: чрезмерное употребление богатых йодом ягод может привести к его передозировке. А вот это ужеи провоцирует нежелательные реакции: зуд, сыпь, расстройства пищеварения и нервной системы.

С осторожностью следует употреблять фейхоа диабетикам, потому что в этих фруктах высоко содержание сахарозы. Важно помнить и то, что в пищу пригодны только спелые ягоды, зелёные плоды способны вызвать отравление. Ни в коем случае не запивайте фейхоа молоком — это абсолютно не сочетаемые продукты.

Отзывы

Мне врач советовала фейхоа как источник йода.

Lina Bubamara

http://irecommend.ru/content/noyabr-eto-mesyats-kogda-prilavki-zavaleny-deshevymi-plodami-feikhoa-chto-neskazanno-menya-r

Варение из них вкусное получается, каждый год делаем.

Анюта24

http://irecommend.ru/content/noyabr-eto-mesyats-kogda-prilavki-zavaleny-deshevymi-plodami-feikhoa-chto-neskazanno-menya-r

Знакомый фрукт. Ещё с раннего детства перетирали мне его с сахаром и я ела ложками — не могла остановиться. Сейчас я ем Фейхоа, обмакивая в мёд — очень вкусно, да и полезнее, чем с сахаром.

Ice Cat

http://irecommend.ru/content/noyabr-eto-mesyats-kogda-prilavki-zavaleny-deshevymi-plodami-feikhoa-chto-neskazanno-menya-r

Вот что нужно вместо химических витаминов! Настоящий клад!

chedan7a

http://irecommend.ru/content/neveroyatno-poleznaya-yagoda-feikhoa-v-kotoroi-ioda-bolshe-chem-v-moreproduktakh-kak-prigoto

Точное такое «живое варенье» стоит в холодильнике, уже осталось на донышке. А ещё можно уменьшить сахар, заменив его на спелую хурму. Тоже вкусно.

nataliya34

http://irecommend.ru/content/neveroyatno-poleznaya-yagoda-feikhoa-v-kotoroi-ioda-bolshe-chem-v-moreproduktakh-kak-prigoto

Бабушка мне в детстве такое перетёртое фейхоа готовила.Мне, кстати, оно больше всего землянику напоминает своим запахом!

A_K_U_L_A

http://irecommend.ru/content/neveroyatno-poleznaya-yagoda-feikhoa-v-kotoroi-ioda-bolshe-chem-v-moreproduktakh-kak-prigoto

Люблю фейхоа и пробовал похожее варенье, очень нравится, сладенькое с кислинкой получается.

Grunez

http://irecommend.ru/content/kak-vy-nazovete-varene-iz-feikhoa-feikhoevoe-probuem-dzhem-iz-zamorskogo-frukta-na-chto-pokh

Фейхоа — растение с невероятно высокой концентрацией полезного йода стремительно набирает популярность у садоводов, гурманов и народных целителей. Уже и не получается называть экзотическими фрукты, которые созревают на вашей собственной даче. Тем более важно знать о полезных свойствах фейхоа, чтобы по максимуму использовать его силу на благо своему здоровью.

Фейхоа напоминает миниатюрный арбуз или крыжовник с толстой матовой кожицей. Запах у ягод резкий и приторный, с непривычки кажется, что кто-то случайно облился духами. Название под стать аромату — неожиданно волшебное. Фейхоа, прибыв из далёких земель, обрела в Европе и России новое обиталище.

Описание и классификация фейхоа

Фейхоа — вечнозелёный субтропический кустарник или дерево не более 4 м высотой. Место его произрастания — Бразилия, где культура была обнаружена и описана в XIX веке португальским учёным-естествоиспытателем Жуаном да Силва Фейжо. Своё название она получила в честь него. Фейхоа иногда относят к роду Акка семейства Миртовых, но в некоторых случаях её выделяют в отдельный род Фейхоа (Feijoa sellowiana). Видовое название культура получила по фамилии знаменитого немецкого учёного, исследователя растительного мира Бразилии, Фридриха Селлова.

Фейхоа представляет собой невысокий кустарник или дерево

Происхождение и распространение

Родина фейхоа — Южная Америка:

  • Бразилия;
  • северные регионы Аргентины;
  • Уругвай;
  • Колумбия.

Она растёт, занимая и тропический пояс, но лучше себя чувствует в субтропической зоне.

Оказавшись во Франции в конце XIX века, растение успешно распространилось по Европе, даже попало в Россию к началу XX столетия. Черенки необычной культуры сперва прижились в Ялте и на черноморском побережье Кавказа. В дальнейшем тихая экспансия заокеанской гостьи распространилась на южные регионы России: Дагестан, Краснодарский край. Растёт фейхоа в Закавказье и Туркменистане.

Не менее успешным было завоевание растения средиземноморской зоны Европы. Фейхоа с начала прошлого века обитает в:

С европейскими переселенцами растение попало в Новый Свет и постепенно распространилось по всему Тихоокеанскому побережью США и ещё некоторым штатам. Кроме того, фейхоа растёт в Австралии и Новой Зеландии.

Основные характеристики

Это субтропическое вечнозелёное влаголюбивое растение, образующее куст или деревце. Ствол шероховатый, коричневый или зеленоватый. Густые корни располагаются в почве поверхностно.

Листья цельные, продолговатые, зелёно-серые. Сверху гладкие, снизу опушённые. На ощупь кожистые и жёсткие. Имеют супротивное расположение.

Листья фейхоа цельнокрайние и имеют супротивное расположение

Цветки фейхоа экзотично декоративны. Встречаются одиночные, парно расположенные, а также собранные в соцветия. Каждый цветок содержит 4 бархатистых лепестка. Они сладкие и съедобны. Наружная поверхность их более светлая, а цвет внутренней поверхности меняется от почти белого у края до тёмно-розового ближе к центру. Обилие тычинок привлекает внимание и придаёт красочный вид. Большинство цветков самобесплодно и нуждается в насекомых-опылителях, хотя есть и самоплодные сорта.

Наружная поверхность лепестка светлее внутренней

Обычно до 75–80% завязи опадает.

Цветение фейхоа в России наблюдают с мая по июнь. В естественных условиях в субтропиках Южного полушария это время приходится на ноябрь — декабрь. В тропическом климате встречается и цикличное, и непрерывное цветение.

Плоды — небольшие мясисто-сочные ягоды с плотноватой кожурой тёмно-зелёного или зеленовато-жёлтого цвета. Бывают покрыты восковым налётом. По форме округлые, продолговатые или овальные. Средний вес ягоды составляет 15–60 г. Встречаются плоды-монстры массой более 100 г. Они обладают своеобразным ароматом, напоминающим землянику и ананас.

Заготовки из фейхоа напитают витаминами в долгие зимние месяцы. В Сети можно найти много способов приготовления этих ягод. Мой вариант подразумевает минимум усилий и полное отсутствие термической обработки. Промытые и обсушенные спелые ягоды фейхоа нужно пропустить через мясорубку и добавить сахарного песка в соотношении 1:1,5. Тщательно размешать и разлить по банкам. Хранить в холодильнике. Можно полученной массой прослаивать выпечку или подавать её к чаю.

Мякоть обычно беловато-кремовая или бесцветная. У некоторых сортов бывает окрашена в розовый. Вкус кисло-сладкий. По консистенции обычно кремовая. Встречаются сорта с каменистыми включениями. Ягоды универсального назначения, применяются в свежем и переработанном виде.

Мякоть фейхоа обычно кремовая или бесцветная

В плодах фейхоа обнаружены органические кислоты, сахара, витамин С, пектиновые вещества, йод. Содержание витамина С в некоторых сортах, выращиваемых в РФ, достигает 50 и более мг. В 100 г ягод содержится вдвое больше йода, чем необходимо для суточного потребления. Причём количество йода напрямую зависит от того, насколько близко к морю произрастает культура. В плодах фейхоа, обитающих у морских побережий, он накапливается больше.

Лицам, страдающим болезнями щитовидной железы, стоит посоветоваться с эндокринологом, прежде чем употреблять ароматные плоды, или ограничиться одной-двумя ягодами в день.

Растения в северном полушарии активно растут и плодоносят с апреля по ноябрь. Время вегетации в Южном полушарии приходится с октября по конец апреля.

Плодоношение у сеянцев наблюдают только на шестой-седьмой год после посадки, но прививкой удаётся получить урожай раньше на 2–3 года. Плодоношение регулярное.

Исследования показали, что эти теплолюбивые растения способны переносить понижение температуры до -11 о С.

Видео: как вырастить фейхоа дома

Некоторые сорта фейхоа

В России есть 2 научных центра (в Ялте и Сочи), изучающих свойства и занимающихся селекцией фейхоа. Сотрудники Сочинского ВНИИ цветоводства и субтропических культур и Никитского ботанического сада в Ялте создали сорта фейхоа, вошедшие в Госреестр РФ:

  • Ароматная фантазия — крымский ранний сорт. Плоды весом до 35 г. Обладают сочной, нежной мякотью. Транспортабельны. Урожайность примерно 100 ц/га. Устойчивость к морозам 3 балла. Слабая засухоустойчивость.
  • Дагомысская — среднего срока созревания. Создан в Сочи. Ягоды крупные, весят в среднем больше 85 г. Кожура средней плотности. Мякоть кремовая, кисло-сладкая, с незначительными каменистыми включениями. С выраженным ароматом. Урожайность более 300 ц/га. Нуждается в перекрёстном опылении.
  • Дачная — ранний сорт, созданный в Сочи. Ягоды крупные, средний вес 43,1 г. Кожица тонкая. Мякоть нежная, кремовая. Урожайность более 200 ц/га.
  • Никитская ароматная — крымский ранний сорт. Средний вес ягод 35 г. Мякоть сочная, вкус кисло-сладкий, неярко выражен. Урожайность чуть более 100 ц/га. Устойчивость к морозам 3 балла.
  • Сентябрьская — ранний сорт, нуждается в перекрёстном опылении. Плоды с тонкой кожурой. Мякоть без каменистых включений. Средняя урожайность около 160 ц/га. Засухоустойчивый сорт.

Диковинные некогда плоды фейхоа пусть и не стали пока распространённым продуктом питания, но постепенно завоёвывают устойчивый интерес благодаря привлекательному аромату, приятному непривычному вкусу и нежной мякоти.

Фейхоа гибрид каких фруктов

  • Feijoa sellowiana (O.Berg) O.Berg
  • Orthostemon sellowianus O.Bergbasionym

Фейхоа , реже Акка Селлова [2] , Акка Фейхоа [2] , Фейхоя [3] (лат. Ácca sellowiána ) — вид вечнозелёных кустарников или невысоких деревьев рода Акка ( Acca ) семейства Миртовые ( Myrtaceae ). Порой этот вид выделяют в отдельный род Feijoa O. Berg , при таком подходе правильным названием вида будет Feijoa sellowiana (O.Berg) O.Berg — Фейхоа Селлова [4] .

Ценная плодовая культура, культивируется во многих регионах мира с тропическим и субтропическим климатом.

Содержание

Название [ править | править код ]

Впервые растение было обнаружено европейцами в Бразилии в конце XIX века и получило своё научное название в честь первооткрывателя — португальского натуралиста Жоана да Силва Фейхо (порт. João da Silva Feijó , 1760—1824). Видовой эпитет дан в честь немецкого натуралиста Фридриха Селлова (нем. Friedrich Sellow, Friedrich Sello , 1789—1831; другой вариант русского написания фамилии — Зелло), исследователя флоры Бразилии.

В справочных изданиях имеется разночтение относительно ударения в слове «фейхоа»: указывается ударение как на последний слог [5] , так и на предпоследний [4] [6] .

Распространение [ править | править код ]

Дикорастущие формы фейхоа распространены в Южной Америке — Уругвае, Парагвае, южной Бразилии, и северной Аргентине [7] .

Типичное субтропическое растение. Плохо растет в тропиках.

В Европе впервые появилось в 1890 году во Франции. Оттуда в 1900 году первые черенки привезли в Ялту и на Черноморское побережье Кавказа (Абхазия). Впоследствии растение стали культивировать по всему Закавказью. В 1901 году появилось в Калифорнии, в 1910 годы в Италии, откуда распространилось по всему Средиземноморью [8] .

Экспериментальным путём выяснено, что растение способно переносить морозы до −11 °C.

В настоящее время произрастает в заповедных местах субтропической части Кавказа, на юге России — в Краснодарском крае, Дагестане, а также в Крыму, Абхазии, Армении, Грузии, Туркмении, Азербайджане, Австралии, Новой Зеландии, США (на всём Тихоокеанском побережье и в штатах Делавэр, Мэриленд, Виргиния и Северная Каролина), Франции, Италии (особенно широко распространена на Сицилии), в Греции, Испании и Португалии.

Биологическое описание [ править | править код ]

Крупный вечнозелёный раскидистый кустарник или дерево высотой до 4 м . Корневая система довольно поверхностно залегает в почве, густоразветвлённая, компактная, что характерно для влаголюбивых растений. Ствол с зеленовато-коричневой шероховатой корой.

Листья цельнокрайние, накрест супротивные, овальные (эллиптические), жёсткие, кожистые, на коротких черешках, часто обвисшие, перистого жилкования; снизу светло-зелёно-серые (сизоватые), опушённые, сверху гладкие, тёмно-зелёные.

Цветки четырёхчленные, пазушные, одиночные, парные или по нескольку в щитковидном соцветии, обоеполые, с многочисленными (50—80) тычинками, белые по краям и розовые ближе к центру; самостерильны (некоторые сорта частично самофертильны), опыляются насекомыми; цветёт в мае — июне (в Южном полушарии в ноябре — декабре), в тропиках цветение происходит периодическими волнами или непрерывно (ремонтантное). Однако массовое продолжается три недели, опадение завязей сильное, коэффициент полезной завязи — 15—17 %.

Плод — крупная, мясистая, сочная ягода с чашелистиками, остающими на верхушке [4] ; тёмно-зелёного цвета, от удлинённо-овальной до широкоокруглой и реже кубаревидной формы, длиной от 2 до 5 , реже до 7 см , диаметром от 1,5 до 3 — 4 , реже до 5 см , массой от 15 до 60 г , редко — до 105 — 120 г . Ароматом и вкусом мякоть ягоды напоминает землянику, ананас и киви. Семена окружены белой полупрозрачной кислой пульпой; кожура от жёлто-зелёной гладкой до тёмно-зелёной бугристой, иногда с антоциановым налётом.

Клонированное (привитое, укоренённое) фейхоа начинает плодоносить на третьем — четвёртом году, сеянцы — с 6—7-летнего возраста. Периодичности плодоношения нет. Период активной вегетации фейхоа во влажных субтропиках длится с начала апреля до начала ноября (в южном полушарии, соответственно, с начала октября до начала мая).

Состав [ править | править код ]

Плоды богаты сахарами, органическими кислотами, иодом. По данным Большой советской энциклопедии, содержание иода в плодах фейхоа составляет 2,06 — 3,9 мг на 1 кг плодов [9] (суточная потребность в иоде для человека среднего возраста нормальной комплекции составляет 0,15 мг [10] ). В пересчёте на сухую массу плоды могут содержать иод в количестве от 8 до 35 мг на 100 г , при этом прослеживается чёткая зависимость содержания этого вещества в плодах от места произрастания растений относительно морского побережья: наивысшие показатели были получены у растений, росших у моря, а у растений, росших в 40 — 100 км от моря, содержание иода в плодах составляло 8 — 9 мг на 100 г [11] .

Использование [ править | править код ]

Плоды фейхоа используют в кулинарии, приготавливая компоты, лимонады, пюре и салаты, после очистки перемалывают и смешивают с мёдом или сахаром (без дальнейшего консервирования, готово к употреблению сразу, один из самых простых способов приготовления), используют для начинки в выпечке и употребляют в сыром виде.

Что это за фрукт такой — фейхоа и для чего его едят? Наверняка же неслучайно он всё чаще появляется на прилавках магазинов, селится в наших садах и на подоконниках. В чём польза неприметных зелёных ягод, как их правильно выбирать и употреблять?

«Гибрид» земляники с киви и ананасом

По виду эти странные зелёные плоды похожи на незрелые грецкие орехи — только сильно крупнее, по вкусу они напоминают каждому своё: земляничку, киви, ананас, а кому-то пахнут то ли ёлкой, то ли шипром…

Фейхоа — экзотика родом из Бразилии, где в лесах так много всего замечательного. Там, в субтропических зарослях, меньше двухсот назад и был обнаружен учёными неизвестный науке вечнозелёный то ли куст, то ли дерево с зелёными же плодами-ягодами. Их ещё называют индейской клубникой — древние инки именовали растение «кечуа», звёздной ягодой и наделяли волшебными свойствами.

Плоды кечуа обязательно давали детям, чтобы те росли высокими и сильными. Беременные индианки в местных селеньях по сей день опасаются съедать в сутки больше одной ягоды — чтобы не родить великана.

Ботаническое открытие стремительно расселилось по всему миру, завоёвывая популярность именно благодаря своим ягодам, которые оказались не только вкусными, но и невероятно полезными. Впрочем, не только ягоды, но и листья, и потрясающе красивые цветы фейхоа используются в народной медицине.

Полезные свойства «индейской клубники»

Уникальность и главная загадка фейхоа в высокой концентрации водорастворимого, легкоусвояемого йода. Столько йода не содержит ни одно из наземных растений на планете — только продукты моря. В плодах фейхоа содержится до 40 миллиграммов йода в расчёте на 100 граммов съедобной массы!

Какой в этом смысл для самого фейхоа — ответа на такой вопрос учёные пока не знают. Но замечено, что чем ближе селится растение к морю или океану, тем концентрация в нём йода на поверку оказывается выше.

Но не йодом единым богаты и полезны ягоды «индейской клубники». В них весьма высоко содержание аскорбиновой кислоты, других витаминов. Фейхоа ценятся и за то, что в их составе много биологически активных веществ и микроэлементов, важных для человеческого организма, а также клетчатки, пектинов, сахарозы. Такой насыщенный состав фруктов определяет их применение в народной медицине: фейхоа оказывают целебное действие при лечении недугов щитовидной железы, атеросклерозов, воспалительных процессов почек, простуд и нормализации функций пищеварения. Это излюбленный продукт диетологов и косметологов.

Идентификация фейхоа

Род фейхоа достаточно невелик — в него входит всего шесть описанных ботаниками видов растения:

  • Хэре — у этого аргентинского вида крупные, похожие по форме на груши плоды, сладкие, но не очень ароматные;
  • Андре — вид родом из Бразилии, имеет плоды с насыщенный вкусом и ароматом, особенно богатые йодом;
  • Бессон — вид культивируется в Уругвае, отличается тонкокорыми, «румяными», очень вкусными ягодами с относительно невысоким содержанием йода;
  • Кулидж — любимый вид садоводов Калифорнии, выносливый и плодовитый;
  • Чойсеана — вид имеет почти круглые плоды с нежным вкусом и запахом, более прочих используется в народной медицине;
  • Суперба — вид, приобретающий всё большую популярность в мире за вкусовые качества и хорошую способность к акклиматизации.

Зелёные рецепты здоровья

В пищу следует употреблять только полностью созревшие ягоды. Они мягкие, зелёно-коричневые снаружи и прозрачные, желеобразные внутри. Хранить плоды фейхоа следует в холодильнике, так как переспевшие ягоды могут быстро испортиться, забродить изнутри — мякоть приобретает коричневатый оттенок и неприятный запах. Ни перезревшие, ни зелёные ягоды употреблять в пищу нельзя.

Свежие плоды — самые полезные. Их едят, как киви или яйца всмятку: разрезают пополам и вынимают вкусную сердцевину ложечкой. Терпкую и твёрдую кожуру не следует выбрасывать, хоть она и не такая вкусная, как ароматная желейная мякоть. Кожуру режут на небольшие полосочки и сушат, чтобы потом приготовить из неё целебный чай.

Для лечения проблем щитовидной железы
  • фейхоа, плоды — 1 килограмм;
  • сахар — 1 килограмм.
  1. Вымыть и обсушить плоды.
  2. Перемолоть фейхоа на мясорубке.
  3. Перемешать с сахаром и дать постоять полчаса, пока сахар растворится.
  4. Разложить по банкам. Хранить в холодильнике.

«Живое» варенье восстанавливает баланс йода в организме. Нужно принимать по столовой ложке вкусного лакомства три раза в день.

При нефритах
  • листья фейхоа, сухие или свежие — 1 столовая ложка;
  • вода — 1 стакан;
  • мёд — по вкусу.
  1. Листья измельчить.
  2. Воду вскипятить.
  3. Запаривать листья фейхоа на притяжении получаса.
  4. Процедить, добавить мёд.

Выпивать по 4–5 стаканов чая ежедневно, желательно перед приёмами пищи

При болезни Паркинсона

Выпивать ежедневно не менее стакана фреша из плодов фейхоа с кожурой. Или есть свежие спелые плоды — не более 400 граммов ежедневно.

При атеросклерозе
  • ягоды фейхоа — 600–700 граммов;
  • крупный апельсин — 1 штука;
  • сахар — 1 килограмм.
  1. Апельсин и ягоды фейхоа тщательно вымыть и обдать кипящей водой.
  2. Не снимая кожуры, пропустить через мясорубку.
  3. Перемешать с сахаром и поставить варенье на маленький огонь.
  4. Довести до кипения и варить, пока масса не загустеет.
  5. Постоянно мешать до полного растворения сахара.
  6. Готовое варенье остудить и разлить по банкам.

Принимать по 1–2 столовых ложки три раза в день, запивая горячим чаем.

При желтухе
  • сушёные или свежие цветы фейхоа — 1 столовая ложка;
  • кипяток — 0,5 литра;
  • мёд — по вкусу.
  1. Цветки порезать или перетереть.
  2. Запарить кипящей водой, укутать.
  3. Чай настаивать 10–15 минут, можно не процеживать.
  4. Подсластить по вкусу мёдом.

Приготовленное народное средство выпить в течение дня за несколько приёмов. Использовать в подогретом виде.

Для похудения

Низкокалорийные ягоды фейхоа включают в состав многих диет. Чтобы получить хороший эффект в похудении, замените обычный ужин на несколько плодов фейхоа. Уже через неделю весы покажут результат, который вас порадует.

Использование в косметологии

В сезон плодоношения фейхоа, с осени по весну, применяйте нежную мякоть свежих ягод для питательных масок. Они защитят кожу лица и рук от холода и мороза, сделают её свежей, молодой и сияющей.

Антивозрастная маска
  • мякоть фейхоа — 2 столовые ложки;
  • хлопья овсяные — 1 столовая ложка;
  • настой ромашки — 0,5 стакана;
  • миндальное (или оливковое) масло — 1 чайная ложка.
  1. Приготовить ромашковый настой: заварить чайную ложку цветков 0,5 стакана крутого кипятка, через 20 минут процедить.
  2. Подогреть настой и запарить им овсянку.
  3. Остудить, слить лишнюю жидкость.
  4. Извлечь сердцевину из ягоды фейхоа и размять её вилкой.
  5. Все компоненты перемешать и сразу использовать.

Маску нанести на лицо, шею и зону декольте. Через 20 минут смыть тёплой водой. Процедуру повторять через день, желательно перед сном.

Маска для жирной кожи
  • мякоть двух ягод фейхоа;
  • камфорный спирт — 1 столовая ложка;
  • сок лимона — 1 столовая ложка.
  1. Мякоть ягод измельчить.
  2. Все составляющие маски перемешать и взбить до однородного состояния.
  3. Нанести на лицо, избегая попадания под глаза.

Смыть через четверть часа. Маску наносить один раз в три дня.

Маска для нормальной и сухой кожи
  • мякоть одной ягоды фейхоа;
  • мягкий цельный творог — 2 столовые ложки;
  • желток одного куриного яйца;
  • оливковое масло — 1 столовая ложка.
  1. Ингредиенты маски перемешать очень тщательно, чтобы не оставалась крупинок и комочков.
  2. Держать на лице и шее 15–20 минут, затем ополоснуть тёплой водой.

Маску делать три раза в неделю.

Крем-маска для рук
  • мякоть фейхоа — 1 столовая ложка;
  • оливковое масло — 1 столовая ложка;
  • мёд — 1 чайная ложка.
  1. Все компоненты смешать в однородную массу.
  2. Нанести на руки массажными движениями, через 20 минут смыть.

Процедуру можно делать ежедневно.

Детям и беременным

Детям до пяти лет нежелательно употреблять ягоды фейхоа — они слишком тяжелы для них. Вводите экзотические плоды в рацион ребёнка постепенно, начиная с небольших порций. Но в период внутриутробного развития этот фрукт просто незаменим, влияние его на развитие эмбриона очень благотворно. Для беременной женщины фейхоа — бесценный источник фолиевой кислоты и, конечно же, йода. Растительные волокна плодов помогают нормализовать пищеварение, что является довольно распространённой проблемой в период вынашивания ребёнка. Но увлекаться не следует, одной-двух ягод в день будет вполне достаточно.

Видео: что за фрукт такой фейхоа?

Противопоказания

Ягоды фейхоа уникальны ещё и тем, что в умеренных дозах они не вызывают аллергии. Но чувство меры соблюдать нужно обязательно: чрезмерное употребление богатых йодом ягод может привести к его передозировке. А вот это ужеи провоцирует нежелательные реакции: зуд, сыпь, расстройства пищеварения и нервной системы.

С осторожностью следует употреблять фейхоа диабетикам, потому что в этих фруктах высоко содержание сахарозы. Важно помнить и то, что в пищу пригодны только спелые ягоды, зелёные плоды способны вызвать отравление. Ни в коем случае не запивайте фейхоа молоком — это абсолютно не сочетаемые продукты.

Отзывы

Мне врач советовала фейхоа как источник йода.

Lina Bubamara

http://irecommend.ru/content/noyabr-eto-mesyats-kogda-prilavki-zavaleny-deshevymi-plodami-feikhoa-chto-neskazanno-menya-r

Варение из них вкусное получается, каждый год делаем.

Анюта24

http://irecommend.ru/content/noyabr-eto-mesyats-kogda-prilavki-zavaleny-deshevymi-plodami-feikhoa-chto-neskazanno-menya-r

Знакомый фрукт. Ещё с раннего детства перетирали мне его с сахаром и я ела ложками — не могла остановиться. Сейчас я ем Фейхоа, обмакивая в мёд — очень вкусно, да и полезнее, чем с сахаром.

Ice Cat

http://irecommend.ru/content/noyabr-eto-mesyats-kogda-prilavki-zavaleny-deshevymi-plodami-feikhoa-chto-neskazanno-menya-r

Вот что нужно вместо химических витаминов! Настоящий клад!

chedan7a

http://irecommend.ru/content/neveroyatno-poleznaya-yagoda-feikhoa-v-kotoroi-ioda-bolshe-chem-v-moreproduktakh-kak-prigoto

Точное такое «живое варенье» стоит в холодильнике, уже осталось на донышке. А ещё можно уменьшить сахар, заменив его на спелую хурму. Тоже вкусно.

nataliya34

http://irecommend.ru/content/neveroyatno-poleznaya-yagoda-feikhoa-v-kotoroi-ioda-bolshe-chem-v-moreproduktakh-kak-prigoto

Бабушка мне в детстве такое перетёртое фейхоа готовила.Мне, кстати, оно больше всего землянику напоминает своим запахом!

A_K_U_L_A

http://irecommend.ru/content/neveroyatno-poleznaya-yagoda-feikhoa-v-kotoroi-ioda-bolshe-chem-v-moreproduktakh-kak-prigoto

Люблю фейхоа и пробовал похожее варенье, очень нравится, сладенькое с кислинкой получается.

Grunez

http://irecommend.ru/content/kak-vy-nazovete-varene-iz-feikhoa-feikhoevoe-probuem-dzhem-iz-zamorskogo-frukta-na-chto-pokh

Фейхоа — растение с невероятно высокой концентрацией полезного йода стремительно набирает популярность у садоводов, гурманов и народных целителей. Уже и не получается называть экзотическими фрукты, которые созревают на вашей собственной даче. Тем более важно знать о полезных свойствах фейхоа, чтобы по максимуму использовать его силу на благо своему здоровью.

Есть фрукты, имеющие ярко выраженную сезонную востребованность. К ним относятся плоды фейхоа, о пользе и вреде которых сегодняшний рассказ. Они и на прилавках магазинов начинают появляться с началом осени. Хоть и говорят, что у природы нет плохой погоды, осенняя слякоть и зимние морозы заставляют задуматься о том, чтобы в организм попадало как-можно больше полезных веществ. И все, стоящие на страже своего здоровья, пересматривает меню, стараясь включить в него больше витаминов.

По одной из легенд, чудесный плод люди получили в дар от богов за свое послушание. Но история покорения Европы у фрукта началась довольно поздно, по сравнению с другими экзотическими плодами, в 19 столетии. Именно тогда его открыл жителям Старого Света бразильский натуралист Жоао да Силва Фейхо. Ему и обязаны мы за неудобно произносимое название фруктов.

У себя на родине, в Южной Америке, плоды фейхоа больше известно как акка. Растет на дереве семейства миртовых, иногда достигающих 4 метров в высоту. В нашей стране фрукты вызревают на Юге России, Кавказе, в Крыму.

Фейхоа – польза и вред

Некоторые люди всерьез считают фейхоа гибридом земляники, ананаса и киви (о пользе и вреде фрукта я писала недавно, можете перейти по ссылке и почитать). Спелый фейхоа по вкусу, и правда, напоминает их. Впечатление может испортить плотная кожура плода, но о правильном поедании фрукта я расскажу ниже.

Хотя… сама по себе кожица фейхоа также полезна, в ней содержатся ценные здоровью вещества. Поэтому выбрасывать её неразумно, лучше высушить и затем добавлять, заваривая чай.

Если говорить о пользе и вреде фейхоа нашему организму, то, прежде всего, стоит начать с природных натуральных веществ, входящих в его состав.

  • Первое: фейхоа входит в ряд фруктов, по достоинству считающихся чемпионами по содержанию йода. Соединения важнейшего элемента легко усваиваются, так как они быстрорастворимые, что особенно актуально проживающим в районах, неблагополучных с точки зрения содержания йода.
  • Список веществ можно дополнить калием, цинком, магнием, марганцем, железом, фосфором, натрием, медью и кальцием.
  • Витаминный ряд также весьма впечатляющ: это витамины С, РР, группы В – 9, 6, 5, 2, 1. В составе фрукта жиры, белки, углеводы, ненасыщенные жиры, ненасыщенные кислоты, пищевые волокна, сахара. Добавьте аминокислоты, их всего 5, и среди них аланин, аспарагин, тирозин, аргинин, глютамин, доля которых увеличивается по мере созревания плода.

Важно знать — большая часть фенольных соединений находится в кожице фрукта, благодаря им плоды имеют вяжущий вкус.

Чем полезно фейхоа

Давайте ответим на вопрос, почему вы должны кушать фейхоа и чем оно полезно?

  1. Для лечения и профилактики практически всех эндокринных заболеваний, кроме гипотиреоза (подробнее в противопоказаниях к применению фрукта).
  2. Полезно при авитаминозе.
  3. Укрепляет иммунитет, помогает лечить простудные и вирусные заболевания. Помогает быстро восстановиться после операции и тяжелого заболевания.
  4. Чрезвычайно полезны кишечнику, благодаря наличию большого количества клетчатки. Рекомендуется больным гастритом, заболеваниями поджелудочной железы, печени.
  5. Гипертония, заболевания сердца и сосудов.
  6. Ягоды – прекрасный источник железа, рекомендуется принимать их при пониженном гемоглобине.
  7. Обладает противогрибковым и антибактериальным действием, негативно влияет на патогенные организмы.
  8. Существует мнение: растение обладает противораковым действием. Так ли это, неизвестно, но для профилактики и при данном заболевании, полезно принимать ягоды в качестве вкусного лекарства.
  9. Рана, язвы, ссадины. Приготовьте отвар из коры, листьев и делайте примочки на больное место.
  10. Воспаление десен, зубная боль — поможет отвар из листьев и коры дерева.

Фейхоа при диабете

Категорического запрета употребления фейхоа больным диабетом нет. Стоит отметить: в некоторых диетах, рассчитанных на людей, страдающим высоким содержанием сахара в крови, полезный фрукт присутствует.

Но медики строго предупреждают: чувство меры вам изменять не должно. Переедание фрукта строго запрещено, поскольку в составе плодов довольно много различных сахаров, в разной степени влияющих на уровень показателей.

  • Полезен фрукт больным, помимо диабета, страдающим от депрессии, авитаминоза, воспалительным процессом в пищеварительном тракте, заболеванием артерий.
  • При ожирении и гипертиреозе (щитовидная железа вырабатывает слишком много гормонов), плоды фейхоа вредны.

[ok]Важно! Одновременно с фейхоа не употребляйте другие источники простых сахаров. Проследите, чтобы фрукт был созревшим, и даже слегка перезревшим.[/ok]

Польза и вред фейхоа беременным

К питанию в период беременности женщины относятся очень ответственно. Главное условие – сбалансированность, разнообразие и польза её, поскольку сейчас происходит активный рост, развитие малыша, закладка всех органов.

Но… к сожалению, именно в данное время невообразимо тянет на различные вредности. Обычно, врачи рекомендуют для поддержки организма, употреблять больше фруктов и овощей, и желательно произрастающих в той климатической зоне, где вы живете. Зимой, согласитесь, сделать это маловероятно.

Фейхоа отлично подходит для питания беременных, несмотря на экзотичность. Чем полезно фейхоа при беременности?

  • Витамины. Наиболее важными женщин являются РР, в компании с которым витамин С усваивается гораздо лучше.
  • Бесценными натуральными веществами в данный период станут железо и йод. Последний легко усваивается и быстро поступает к плоду. Обратите внимание на фейхоа на 12 неделе беременности – у ребенка начинает формироваться щитовидная железа.

[ok]Важно! Если вам прописаны препараты с добавлением йода, что часто делают врачи во время вынашивания ребенка, употребление фрукта необходимо ограничить, поскольку переизбыток йода также вреден, как и недостаток.[/ok]

Польза фейхоа для женщин

Нас, женщин, больше всего интересует, можно ли приспособить фейхоа для ухода за собой. Польза натуральной косметики несомненна, и фрукты отвечают всем требованиям. Маски из плодов прекрасно омолаживают кожу, придают упругость, улучшают цвет лица.

Благотворно влияют на воспаленную, покрытую прыщами, кожу. Поможет при куперозе , уменьшив проявление сосудистых звездочек, избавит от пигментации.

Приготовление омолаживающей маски:

  • Смешайте творог, оливковое масло, желток и измельчённые ягоды фейхоа. Наложите на 20 минут и будьте красивы!

Применение фейхоа в лечении заболеваний – рецепты

В лечении различных недугов используются ягоды фейхоа, а если вы живете в месте произрастания дерева, то листья, цветки и кора.

  1. Желтуха. Заварите чай из листочков растения, добавив высушенные цветки.
  2. Для профилактики и лечения заболевания щитовидной железы. Используйте листья дерева. Из них готовится лечебный чай: столовая ложка заваривается стаканом кипятка и настаивается с пол часа.
  3. Нефрит. Поможет чай с добавлением ложечки меда.
  4. Атеросклероз. Сделайте сырое варенье из плодов и ешьте по ложечке для лечения, профилактики и удовольствия.
  5. Щитовидная железа. Не пропустите, друзья, сезон фейхоа, и вы забудете о проблемах со щитовидкой. Поможет сырое варенье из ягод, в которое, для усиления эффекта, вместо сахара добавьте мёд.

Варенье из фейхоа:

Всем понравится сырое варенье из фрукта: измельчите фейхоа в мясорубке и добавьте сахар. Ягоды и сладость берите в одинаковом количестве.

Фейхоа — фото

Калорийность фейхоа

В диетическом питании фрукт фейхоа уважается за низкую пищевую ценность – она невысока. Если вы озабочены лишним весом и стремитесь похудеть, смело включайте в меню полезный плод.

[information]Калорийность фейхоа на 100 гр. – 52 — ккал.[/information]

Как правильно выбрать и съесть фейхоа

Для своевременной доставки к покупателю, сбор фруктов начинается заранее, еще недостаточно дозревшими. Плоды не теряют пользы при длительной транспортировке. Но если вы выбрали уже спелый экземпляр, то съешьте его сразу, он довольно быстро портится.

Спелый плод имеет тонкую кожицу темно – зеленого цвета, мякоть желеобразная, светло–розовая с небольшим желтоватым оттенком. Недозревший плод должен полежать немного, чтобы он быстрее вызрел, положите рядом спелый банан.

Как съесть фрукт? Порежьте на небольшие кусочки и съешьте без кожуры, срезав её ножом. Поскоьку в ней находится львиная доля полезных свойств, то целесообразнее будет съесть фрукт полностью. Большинство людей разрезают акку пополам, а затем ложечкой выбирают мякоть.

Добавляйте плоды в салат, используйте в приготовлении закусок, соуса, бутербродов, десертов, смузи. Рецепт приготовления варенья из фейхоа читайте чуть выше.

Вред и противопоказания к употреблению

Хотите получить максимум пользы и минимум вреда от фрукта, внимательно прочтите о противопоказаниях к употреблению фейхоа.

Спелый плод крайне редко вызывает аллергическую реакцию, но пробуя впервые, сначала попробуйте небольшой кусочек и проследите за реакцией организма. Сделать это нужно в обязательном порядке, особенно знающим об аллергии не понаслышке.

  • Среди рекомендаций имеется одно предостережение: не стоит смешивать фейхоа с молоком и продуктами из него — расстройство кишечника обеспечено.
  • Не предлагайте фрукты детям до года, в их организме недостаточно ферментов, усваивающих плоды.
  • Фрукт содержит почти рекордное количество йода. Откажитесь от употребления его при заболевании гипертиреозом, это губительно скажется на организме.
  • При диабете полностью от фейхоа отказываться не стоит, но поскольку в нем велико содержание сахаров, не увлекайтесь, и употребляйте фрукт только с разрешения врача.

Впечатляет, неправда ли? В дополнение к информации подобрала видео о пользе и вреде фейхоа здоровью организма. Будьте здоровы! С любовью… Галина Некрасова.

Фейхоа: полезные свойства — Всё самое интересное в одном журнале — ЖЖ

Поздней осенью на полках супермаркетов и на рынках, как правило, появляется множество экзотических фруктов. Не составляет исключение и фейхоа.

Польза и вред этого фрукта заключены в его составе. И хотя фейхоа низкокалорийный (всего около 50 ккал на 100 граммов), частое его употребление может привести к передозировке йода.

Что ты за фрукт, фейхоа?




Фейхоа относится к виду вечнозелёных плодовых деревьев рода Акка семейства Миртовые. Родиной его считается Южная Америка, сейчас его с успехом выращивают в субтропической полосе Кавказа и Крыма, а также в Азербайджане и Туркменистане. Преимущественно, именно отсюда он поступает к нам.

Фейхоа обычно собирают недозрелыми, т.к. при этом ягоды не травмируются при транспортировке и прекрасно дозревают.

По вкусовым своим характеристикам и запаху плод фейхоа имеет сходство с земляникой, киви и ананасом. Обычно употребляют в пищу только полностью созревшие мягкие плоды. Но поскольку в спелом состоянии они легко повреждаются и портятся, то рекомендуется покупать твердые плоды и оставлять на пару дней в холодильнике до полного его созревания. Плод считается полностью созревшим, когда его мякоть напоминает желе. Запомните, чем спелее фейхоа, тем лучше проявляются его полезные свойства. Есть еще одна примета, следуя которой, вы сможете правильно выбрать фейхоа: проверьте мякоть плода, она должна быть прозрачной. Если вы на рынке, то вежливо попросите разрезать фейхоа. В том случае, если мякоть внутри белая, то фрукт не дозревший, если коричневого цвета — испорчен.

Полезные свойства фейхоа



Йод — это главное богатство фейхоа. По содержанию его в плоде фейхоа вполне может сравниться с рыбой или другими морепродуктами. В отличие от рыбы фейхоа содержит очень полезные водорастворимые соединения йода, прекрасно усваиваемые организмом человека.

Также плоды этого тропического растения щедро наполнены витамином С, велико содержание в них сахарозы, клетчатки и пектина. Исходя из этих характеристик, фейхоа рекомендуют при таких заболеваниях, как атеросклероз, пиелонефрит, при болезнях ЖКХ и при простуде. Он используется в качестве диетического продукта и как средство, укрепляющее иммунитет.

В кожуре фейхоа содержится богатый запас антиоксидантов, однако не всякий может съесть ее в свежем виде — она отличается чрезмерной терпкостью. Однако кожуру фейхоа можно смело сушить и употреблять, к примеру, в качестве экзотической чайной добавки.

Как едят фейхоа — практика


Спелые плоды можно употреблять как в свежем виде, так и использовать для приготовления самых различных блюд. Если вы желаете употребить фейхоа в сыром виде, отдельно, то промойте плод и, не снимая кожуры, разрежьте пополам и при помощи чайной ложки выберете мякоть. Кого не пугает терпкость фейхоа, можно плод порезать тонкими дольками и съесть так. В том случае, если фейхоа участвует в составе какого-то блюда, то, как правило, следует аккуратно снять кожуру. Затем следует натереть фейхоа или нарезать мелкими кубиками — это уже как потребует рецепт.

Мякоть фейхоа обладает очень приятным, нежным землянично-ананасовым вкусом и ароматом. При этом кожица на вкус терпкая, немного вяжет, но в целом довольно съедобна. Кто-то любит есть фейхоа целиком, срезав только хвостик. Другие разрезают ягоды пополам и вычерпывают ароматную мякоть ложечкой.

Рецепты с фейхоа


Все рецепты с применением фейхоа делают блюда очень оригинальными и необычными на вкус.

Фейхоа отлично сочетается с овощами и другими фруктами, поэтому смело его добавляйте в салаты из этих ингредиентов. К примеру, салат из свеклы с фейхоа и грецкими орехами. По желанию можно добавить сюда и апельсины.

Соусы с добавлением фейхоа придают пикантность мясным блюдам.

Восхитителен этот тропический плод в десертах и выпечке, где его используют в качестве начинки. Как вариант вкусного десерта: натертый фейхоа, сдобренный сметаной.

Любителям такого блюда как курица с черносливом, обязательно понравится курочка, приготовленная с фейхоа.

Практикуют разнообразные консервации из плодов фейхоа.

Также хороши сваренные витаминные напитки.

Самым распространенным и простым рецептом является этот: в пропорции один к одному мелко нарезанные плоды фейхоа засыпают сахаром, после чего перетирают. Это вкусно и полезно для вашей иммунной системы.

Плоды фейхоа, строго говоря, как и плоды любимого нами арбуза, – это ягода.

Кожица фейхоа – хороший источник антиоксидантов, но из-за специфического вкуса его чаще чистят перед употреблением. Можно высушить шкурки и использовать как ароматизатор для домашнего чая.

Лепестки цветов кустарника фейхоа тоже съедобны, имеют нежный яблочный привкус. Их можно обжарить во фритюре – получатся сладкие чипсы. Можно приправить ими салат.

Варенье из этого фрукта называется ФейхОевое (ударение на второй слог). Хотя все-таки «варенье из фейхоа» – звучит привычнее нашему уху.

источник

FEIJOA Уникальный

январь февраль март апрель май июнь июль август сентябрь октябрь ноябрь декабрь
насаждение
Сбор урожая

За исключением «Unique», который надежно самооплодотворяется, все разновидности фейхоа в лучшем случае частично самоплодотворяются.Перекрестное опыление между двумя (или более) разными сортами обеспечит хорошее завязывание и качество плодов. Это связано с тем, что хорошее опыление дает много крошечных семян, что приводит к появлению более крупных плодов и лучшей формы и большей доли мякоти. Из-за продолжительного сезона цветения любая комбинация сортов, по-видимому, обеспечивает достаточное перекрестное опыление.

Опыление обычно производят птицы, которых привлекают ярко окрашенные цветы. Черные дрозды на Южном острове и сочетание черных дроздов и мины на Северном острове являются основными опылителями.Деревья следует обрезать, чтобы птицы могли свободно летать вокруг и сквозь кусты, поэтому рекомендуется использовать форму с открытым центром. Плотная привычка уменьшит цветение и опыление.

ПОЧВА

Фейхоа можно выращивать на большинстве почв, но предпочитают хорошо дренированные плодородные почвы.

ПОСАДКА

Лучше всего солнечное положение.

КЛИМАТ

Фейхоа лучше всего выращивают в более теплых районах страны.Раннеспелые сорта лучше всего подходят для более холодных мест.

ПОЛИВ

Хорошо поливайте на ранних стадиях, во время длительных засушливых периодов и во время развития плодов.

ВРЕДИТЕЛИ И БОЛЕЗНИ

Фейхоа поражаются очень немногими вредителями и болезнями.

ЗАВОДСКИЕ ИДЕИ

Фейхоа можно выращивать как образцы деревьев, в ряд как живую изгородь и подрезать как стандарт.Компактные сорта можно выращивать в контейнерах.

ФРУКТЫ

Плод созревает с конца лета до осени. Плод готов, когда он падает на землю и когда его можно легко снять с дерева.

ОПЫЛЕНИЕ

Некоторые сорта являются самооплодотворяющимися (Уникальные), но при опылении одним или несколькими сортами они дают более тяжелые и регулярные урожаи. Посадите как минимум два сорта, чтобы обеспечить перекрестное опыление и хорошее плодоношение.

РАЗМЕР ДЕРЕВА

Высота варьируется в зависимости от сорта, от 2 до 4 метров.

Ваш отзыв о продукте

Пожалуйста, войдите, чтобы оценить этот продукт: Войти ,

FEIJOA Kaiteri

Acca sellowiana
0 Рейтинги

Очень раннеспелый сорт с большими, овальными, очень сладкими плодами. Сообщений о фруктах весом более 300 граммов не поступало!

Дерево довольно сильнорослое, прямостоячее, с крупными округлыми листьями.

РОСТ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЕТЯМИ WAIMEA

Временно охраняется Правами на сорта растений Новой Зеландии

Добавить в список желаний Найдите моего местного продавца

Рано Большой фрукт
январь февраль март апрель май июнь июль август сентябрь октябрь ноябрь декабрь
насаждение
Сбор урожая

За исключением сорта «Unique», который надежно самооплодотворяется, все разновидности фейхоа в лучшем случае частично самооплодотворяются.Перекрестное опыление между двумя (или более) разными сортами обеспечит хорошее завязывание и качество плодов. Это связано с тем, что хорошее опыление дает много крошечных семян, что приводит к появлению более крупных плодов и лучшей формы и большей доли мякоти. Из-за продолжительного сезона цветения любая комбинация сортов, по-видимому, обеспечивает достаточное перекрестное опыление.

Опыление обычно производят птицы, которых привлекают ярко окрашенные цветы. Черные дрозды на Южном острове и сочетание черных дроздов и мины на Северном острове являются основными опылителями.Деревья следует обрезать, чтобы птицы могли свободно летать вокруг и сквозь кусты, поэтому рекомендуется использовать форму с открытым центром. Плотная привычка уменьшит цветение и опыление.

ПОЧВА

Фейхоа можно выращивать на большинстве почв, но предпочитают хорошо дренированные плодородные почвы.

ПОСАДКА

Лучше всего солнечное положение.

КЛИМАТ

Фейхоа лучше всего выращивают в более теплых районах страны.Раннеспелые сорта лучше всего подходят для более холодных мест.

ПОЛИВ

Хорошо поливайте на ранних стадиях, во время длительных засушливых периодов и во время развития плодов.

ВРЕДИТЕЛИ И БОЛЕЗНИ

Фейхоа поражаются очень немногими вредителями и болезнями.

ЗАВОДСКИЕ ИДЕИ

Фейхоа можно выращивать как образцы деревьев, в ряд как живую изгородь и как стандартную обрезку.Компактные сорта можно выращивать в контейнерах.

ФРУКТЫ

Плод созревает с конца лета до осени. Плод готов, когда он падает на землю и когда его можно легко снять с дерева.

ОПЫЛЕНИЕ

Некоторые сорта являются самооплодотворяющимися (уникальными), но при опылении одним или несколькими сортами они дают более тяжелые и регулярные урожаи. Посадите как минимум два сорта, чтобы обеспечить перекрестное опыление и хорошее плодоношение.

РАЗМЕР ДЕРЕВА

Высота варьируется в зависимости от разновидности, от 2 до 4 метров.

Ваш отзыв о продукте

Пожалуйста, войдите, чтобы оценить этот продукт: Войти ,

FEIJOA Анатоки

январь февраль март апрель май июнь июль август сентябрь октябрь ноябрь декабрь
насаждение
Сбор урожая

За исключением сорта «Unique», который надежно самооплодотворяется, все разновидности фейхоа в лучшем случае частично самооплодотворяются.Перекрестное опыление между двумя (или более) разными сортами обеспечит хорошее завязывание и качество плодов. Это связано с тем, что хорошее опыление дает много крошечных семян, что приводит к появлению более крупных плодов и лучшей формы и большей доли мякоти. Из-за продолжительного сезона цветения любая комбинация сортов, по-видимому, обеспечивает достаточное перекрестное опыление.

Опыление обычно производят птицы, которых привлекают ярко окрашенные цветы. Черные дрозды на Южном острове и сочетание черных дроздов и мины на Северном острове являются основными опылителями.Деревья следует обрезать, чтобы птицы могли свободно летать вокруг и сквозь кусты, поэтому рекомендуется использовать форму с открытым центром. Плотная привычка уменьшит цветение и опыление.

ПОЧВА

Фейхоа можно выращивать на большинстве почв, но предпочитают хорошо дренированные плодородные почвы.

ПОСАДКА

Лучше всего солнечное положение.

КЛИМАТ

Фейхоа лучше всего выращивают в более теплых районах страны.Раннеспелые сорта лучше всего подходят для более холодных мест.

ПОЛИВ

Хорошо поливайте на ранних стадиях, во время длительных засушливых периодов и во время развития плодов.

ВРЕДИТЕЛИ И БОЛЕЗНИ

Фейхоа поражаются очень немногими вредителями и болезнями.

ЗАВОДСКИЕ ИДЕИ

Фейхоа можно выращивать как образцы деревьев, в ряд как живую изгородь и подрезать как стандарт.Компактные сорта можно выращивать в контейнерах.

ФРУКТЫ

Плод созревает с конца лета до осени. Плод готов, когда он падает на землю и когда его можно легко снять с дерева.

ОПЫЛЕНИЕ

Некоторые сорта являются самооплодотворяющимися (уникальными), но при опылении одним или несколькими сортами они дают более тяжелые и регулярные урожаи. Посадите как минимум два сорта, чтобы обеспечить перекрестное опыление и хорошее плодоношение.

РАЗМЕР ДЕРЕВА

Высота варьируется в зависимости от сорта, от 2 до 4 метров.

Ваш отзыв о продукте

Пожалуйста, войдите, чтобы оценить этот продукт: Войти ,

FEIJOA Apollo

январь февраль март апрель май июнь июль август сентябрь октябрь ноябрь декабрь
насаждение
Сбор урожая

За исключением «Unique», который надежно самооплодотворяется, все разновидности фейхоа в лучшем случае частично самоплодотворяются.Перекрестное опыление между двумя (или более) разными сортами обеспечит хорошее завязывание и качество плодов. Это связано с тем, что хорошее опыление дает много крошечных семян, что приводит к появлению более крупных плодов и лучшей формы и большей доли мякоти. Из-за продолжительного сезона цветения любая комбинация сортов, по-видимому, обеспечивает достаточное перекрестное опыление.

Опыление обычно производят птицы, которых привлекают ярко окрашенные цветы. Черные дрозды на Южном острове и сочетание черных дроздов и мины на Северном острове являются основными опылителями.Деревья следует обрезать, чтобы птицы могли свободно летать вокруг и сквозь кусты, поэтому рекомендуется использовать форму с открытым центром. Плотная привычка уменьшит цветение и опыление.

ПОЧВА

Фейхоа можно выращивать на большинстве почв, но предпочитают хорошо дренированные плодородные почвы.

ПОСАДКА

Лучше всего солнечное положение.

КЛИМАТ

Фейхоа лучше всего выращивают в более теплых районах страны.Раннеспелые сорта лучше всего подходят для более холодных мест.

ПОЛИВ

Хорошо поливайте на ранних стадиях, во время длительных засушливых периодов и во время развития плодов.

ВРЕДИТЕЛИ И БОЛЕЗНИ

Фейхоа поражаются очень немногими вредителями и болезнями.

ЗАВОДСКИЕ ИДЕИ

Фейхоа можно выращивать как образцы деревьев, в ряд как живую изгородь и подрезать как стандарт.Компактные сорта можно выращивать в контейнерах.

ФРУКТЫ

Плод созревает с конца лета до осени. Плод готов, когда он падает на землю и когда его можно легко снять с дерева.

ОПЫЛЕНИЕ

Некоторые сорта являются самооплодотворяющимися (Уникальные), но при опылении одним или несколькими сортами они дают более тяжелые и регулярные урожаи. Посадите как минимум два сорта, чтобы обеспечить перекрестное опыление и хорошее плодоношение.

РАЗМЕР ДЕРЕВА

Высота варьируется в зависимости от сорта, от 2 до 4 метров.

Ваш отзыв о продукте

Пожалуйста, войдите, чтобы оценить этот продукт: Войти ,

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.