Содержание

Куриное филе в соусе. Куриное филе со сметаной

Очень простой и быстрый рецепт на каждый день. Для того чтобы приготовить такую курочку, вам понадобится совсем немного времени и сил. Кроме того курочка получается сочная, вкусная и подойдёт к любому гарниру. Так что если у Вас совсем немного времени, а в холодильнике только куриное филе, пару луковиц и пол пачки сметаны, то этот рецепт именно для вас.

Если у Вас оказалось совсем немного сметаны, то ее можно разбавить небольшим количеством воды.

Когда Вы начинаете обжаривать курицу, то ее нужно обжаривать на достаточно сильном огне и как можно быстрее, иначе она станет сухой. После того как куриное филе побелело нужно добавить лук, немного уменьшить огонь и обжарить лук до золотистого цвета. Желательно, чтобы к тому моменту как Вы будете добавлять сметану, лук был почти готов, иначе он может остаться хрустящим. Если есть немного лишнего времени, то лучше обжарить лук и куриное филе отдельно. Затем переложить их в сотейник или сковородку, добавить специи, соль и сметану, довести до кипения и тушить на маленьком огне под крышкой.

Очень интересный вкус получается если в это блюдо добавить немного карри.

Эту курочку я люблю готовить когда в запасе есть совсем немного времени. А на гарнир к ней можно приготовить рис, картошку, макароны, да и практически любой гарнир на Ваш вкус.

Можно куриное филе более мелко порезать и приготовить по рецепту. А потом приготовить салат со свежей капусты, добавить овощи и корейскую морковку и завернуть все это вместе с курицей в лаваш. Получатся небольшие буритос или что-то на подобии шаурмы.

Ингредиенты


  • Куриное филе — 500 г
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • Сметана — 200 г
  • Соль — 2 щепотки
  • Черный молотый перец — 1 щепотка

Рецепт приготовления куриного филе в соусе из сметаны

  1. Куриное филе порезать на небольшие кусочки.

  2. На разогретом растительном масле обжариваем куриное филе, до легкой золотистой корочки. Филе обжариваем на сильном огне на протяжении 3-4 минут.

  3. К курице добавляем репчатый лук и обжариваем его до золотистого цвета.

  4. Добавляем к курице соль, черный молотый перец и специи по вкусу. Затем добавляем сметану. Все хорошо перемешиваем.

    Если у Вас мало сметаны, то ее можно разбавит водой или бульоном.

    Очень интересный вкус получается если к курице добавить немного карри.

  5. Доводим соус до кипения, делаем маленький огонь и накрываем его крышкой. Тушим курицу в течении 10-20 минут.

  6. Увариваем немного сметану и снимаем курицу с огня.

    Не забывайте пробовать соус и мясо на вкус, при необходимости добавьте соль и специи.

  7. Готовую курицу подавать с рисом, картофельным пюре или любым другим гарниром на Ваш вкус.

Приятного аппетита!

фото и рецепты приготовления вкусных блюд

Курица с грибами, приготовленная в сметанном соусе, очень вкусная и сытная. Это прекрасное второе блюдо, которое не оставит равнодушным никого. Нежность сливочного соуса с грибным привкусом и сочное мясо станет хорошим дополнением к любому гарниру.

Курица с грибами в нежном сметанном соусе

Рецепт достаточно простой в приготовлении, не требует от хозяйки специальных навыков на кухне, а общее время готовки займет не более 40 минут.

Для начала подготовьте компоненты блюда:

  • курица (грудка) – 500 г;
  • свежие шампиньоны – 400 г;
  • 15% сметана – 500 мл;
  • 2 шт. лука;
  • 2 ст. л. муки;
  • соль, перец (или смесь перцев) – в количестве, чтобы довести до желаемого вкуса;
  • небольшой пучок укропа;
  • растительное масло – 4-5 ст. л.

Чтобы приготовить действительно вкусную и сочную курицу с грибами в нежном сметанном соусе, по рецепту советуют брать грудку курицы не замороженную. Очистите ее от пленки и нарежьте соломкой, посолите, поперчите и оставьте мариноваться. За это время приготовьте грибы, которые очистьте от загрязнений и нарежьте пополам. Для приготовления идеально подойдут шампиньоны среднего размера. А если взять маленькие, то их можно и не разрезать.

Очистьте лук и нарежьте его полукольцами, обжарьте на растительном масле и добавьте грибы, доведите до готовности. Шампиньоны поначалу дают сок, который нужно выпарить, и только потом они приобретут золотистый оттенок.

Вернитесь к мясу, которое необходимо обжарить на растительном масле до появления корочки. Далее соедините шампиньоны с луком и грудку, добавьте сметану и муку. Все хорошо перемешайте и дайте потушиться, пока соус не станет достаточно густым. В самом конце доведите до необходимого вам вкуса приправами, добавьте нарезанную мелко зелень укропа.

Посмотрите, какой в результате аппетитной получается курица, приготовленная с грибами в нежном сметанном соусе, на фото.

Курица с грибами в сливочно-сметанном соусе с чесноком

Пикантность этому блюду придает вкус чеснока, который идеально сочетается со сливочным соусом, насыщает ароматом курицу и подчеркивает вкус грибов.

Вам понадобятся такие компоненты:

  • куриная грудка – 2 шт.;
  • свежие шампиньоны или вешенки – 300 г;
  • растительное масло для обжарки;
  • соль, перец – по вкусу;
  • сметана 15% – 250 мл;
  • сливки 20% – 100 мл;
  • чеснок – 2 зуб. ;
  • любимая зелень – 1 небольшой пучок.

Мясо курицы готовится по аналогии с предыдущим рецептом: промаринуйте и обжарьте его на растительном масле.

Если вы готовите курицу с грибами вешенками в сливочно-сметанном соусе, то их необходимо нарезать соломкой так же, как и мясо. Если все же используете шампиньоны, то поделите их пополам.

Подготовленные грибы обжариваются на растительном масле до готовности, в самом конце добавляется мелко нарезанный чеснок.

Здесь нужно быть очень аккуратными, чтобы последний ингредиент не пригорел, он должен только немного отдать свой аромат, поэтому тщательно перемешивайте после добавления чеснока.

Далее положите курицу, залейте все сливками и сметанной. Немного потушите, добавьте соль и перец, а в самом конце – мелко нарезанную зелень.


Курица с грибами в сметанном соусе, тушеная в казане или мультиварке

Для тушеной курицы с грибами, приготовленной в сметанном соусе, вам понадобится казанок с широким дном, где и будет томиться блюдо.

На 4 куриных бедра понадобится:

  • растительное масло для жарки;
  • 1 крупная морковь;
  • 1 луковица;
  • свежие шампиньоны – 300 г;
  • лавровый лист;
  • перец молотый и горошком;
  • сметана – 250 мл.

Хорошо разогрейте казан и влейте в него растительное масло, выложите бедра для обжарки. У вас должно получиться мясо золотистого цвета с обеих сторон. За то время, пока курица доходит до нужного состояния, подготовьте овощи: нарежьте лук на кубики, а морковь натрите на крупной терке.

Мясо в казане распределите в стороны, чтобы в центре образовалось выемка с маслом. В нее выложите подготовленные овощи, постоянно помешивайте их, чтобы не подгорели. Шампиньоны разрежьте пополам и после того, как лук и морковь немного поджарятся, добавьте их в казан. Все компоненты перемешайте и дайте им потушиться. За это время приготовьте сметанный соус: сметану смешайте с солью и молотым перцем. Когда шампиньоны отдадут свою жидкость, и она испарится, добавьте заправку, лавровый лист и перец горошком.

Накройте крышкой и тушите на тихом огне15 минут.

По такому рецепту приготовления грибов с курицей в нежном сметанном соусе продукты можно тушить и в мультиварке. Для этого на начальном этапе используйте режим «Жарка», а далее – «Тушение». Приготовление в мультиварке занимает столько же времени, но такой прибор лучше сохраняет вкусовые характеристики каждого компонента блюда.

Вкусная курице с грибами в сметано-сырном соусе

К сожалению, сметана, купленная в магазине, может отдавать кислинкой, и она не всегда имеет ярко выраженный сливочный вкус. Если же вы хотите придать именно такие нотки вашей курице с грибами, то приготовьте ее в сметано-сырном соусе, используя домашний молочный продукт.

А делается это по такой технологии:

  1. В емкость от блендера влейте 250 мл холодной воды и 1 ст. л. крахмала для сгущения.
  2. 1 плавленый сырок (100 г) нарежьте кубиками и добавьте в чашу.
  3. Далее добавьте сметану в объеме 150-200 мл.
  4. Взбейте до получения однородной массы, доведите до нужного вкуса перцем и солью.

В результате соус у вас должен иметь консистенцию кефира, но под воздействием температуры он станет достаточно густым. Такую заправку можно использовать вместо сметаны в любом из вышеуказанных рецептов приготовления куриного мяса с грибами.

Мясо курицы в сметанном соусе с сушеными белыми грибами

Для курицы, приготовленной с сушеными грибами в сметанном соусе, идеально подойдут белые грибы, которые перед приготовлением необходимо замочить в воде, пока они не размякнут.

На 500 г любого куриного мяса понадобится:

  • 50 г сушенных белых грибов;
  • 0,5 кг моркови;
  • 100 г сметаны;
  • 0,5 луковицы;
  • зубчик чеснока;
  • зелень – 1 пучок;
  • растительное масло для обжаривания;
  • перец и соль для доведения до требуемого вкуса.

Грибы, как уже упоминалось, нужно замочить в теплой воде. После того как они станут мягкими, слейте жидкость в стакан – она еще понадобится в процессе готовки. Белые грибы нужно разрезать на небольшие кубики. Мясо нарежьте на порционные куски, обжарьте на сковороде, добавьте лук кубиками и натертую морковь. Выложите в сковороду с мясом курицы и с овощами, грибы, обжарьте. В сметанный соус влейте оставленную воду, добавьте в сковороду и протушите на тихом огне. В конце введите нарубленную зелень, дайте закипеть и снимите с огня.

Блюдо с солеными грибами и курицей в сметанном соусе

При приготовлении курицы можно использовать маринованные или соленые шампиньоны.

Вот один из рецептов такого блюда, для которого понадобится:

  • куриное филе – 2 шт.;
  • помидор – 2 шт.;
  • 2 зуб. чеснока;
  • соленные или маринованные шампиньоны – 1 банка;
  • оливковое масло для жарки;
  • сметана – 300 мл;
  • зелень – 1 пучок;
  • перец – по вкусу.

Куриное филе порежьте на кубики, обжарьте на оливковом масле, добавьте нарезанные мелко томаты без кожуры и чеснок, дайте немного прожариться. С грибов слейте половину жидкости и влейте в сковороду, тушите, пока вся влага не выпарится. В самом конце влейте сметану и поперчите, дайте закипеть при постоянном помешивании. Накройте крышкой и оставьте на тихом огне на 10 минут. Перед подачей блюдо с солеными грибами и курицей, приготовленное в сметанном соусе, украсьте свежей нарезанной мелко любимой зеленью.

Поделиться статьей:

Тушеное куриное филе со сметаной в мультиварке

Куриное филе является одним из диетических видов мяса. Так как оно не жирное, то очень часто получается суховатым. Предлагаю рецепт очень нежного куриного филе в сметанном соусе, приготовленного в мультиварке. Кушая его, вы не почувствуете никакой сухости.

Для блюда мы возьмем морковь с луком, грудку или куриное филе со сметаной и тушить будем в мультиварке панасоник. Этот рецепт можно адаптировать для любой другой модели мультиварки.

А поскольку сметаны потребуется совсем немного, да и курицу мы будем скорее не жарить, а тушить, то блюдо можно отнести в разряд диетических. А на гарнир можно подать любую отварную крупу или овощи, приготовленные на пару.

Времени для приготовления нам потребуется не так много: 20 минут для обжарки овощей и куриного филе + 30 минут на тушение курицы со сметаной.

Ингредиенты

  • Грудка куриная;
  • морковка — одна штука;
  • репчатый лук — одна головка;
  • соль со специями;
  • две-три столовых л. сметаны;
  • воды 200 мл;
  • мука — две стол. л;
  • растительное масло — две стол. ложки.

Как приготовить куриное филе в мультиварке

Помоем и почистим морковь и натрем на крупной терке.

Почистим и нашинкуем мелко репчатый лук.

Овощи пассируем в мультиварке на растительном масле 10 минуточек.

Отправляем к овощами порезанную куриную грудку и готовим еще десять минут в режиме «выпечка».

Затем добавляем сметану и разведенную в небольшом количестве воды муку.

Посолим, добавим приправу и все перемешаем. Поставим готовить в режиме тушения на пол часа.

Нежное куриное филе в мультиварке готово! Его можно подавать с любым гарниром, например в гречкой.

Курица в сметане — 390 домашних вкусных рецептов приготовления

Общие принципы приготовления

Для данного блюда можно использовать практически любую часть туши птицы. Легче всего работать с грудкой, но она не такая сочная, как, например, мясо в бедрах. Для лучшего результата нужно брать только свежее мясо, замороженное не подойдет, так как оно даст много воды.

К сметане подходят практически любые специи, так что здесь выбор не ограничивается. Свой аромат раскрывают и пряные травы, их можно использовать и в свежем виде.

Приготовить курицу можно и на сковороде, и в духовке. Чтобы мясо хорошенько протомилось, стоит использовать посуду с толстыми стенками и дном. Она обеспечивает равномерное прогревание.


Курица в сметане с чесноком

ИнгредиентыКоличество
чеснок— 8 кусочков
соль— 30 г
куриные бедра— 8 шт.
паприка— 30 г
сметана— 0,5 л
красный молотый перец— 5 г

Время приготовления

3 часов

калорийность на 100 грамм

152 Ккал

Простой рецепт вкусного блюда уже прямо перед вами. Готовится оно долго, так как мясо требует маринования. Но так получается только вкуснее, пусть и дольше.

Как приготовить:

  1. Сметану поместить в миску, посолить ее, добавить паприку, красный перец и перемешать.

  2. Чеснок почистить, пропустить через пресс к сметане, соединить все.
  3. Бедра тщательно вымыть, обсушить.

  4. Очистить их от жира и пленок, удалить кости.
  5. Выложить в подготовленный маринад и хорошенько обвалять в нем.
  6. Вылить все в форму и распределить.

  7. Закрыть крышкой или затянуть фольгой/пленкой.
  8. Убрать в холодильник на два часа.
  9. Затем достать и сразу же поместить в сковороду.
  10. Накрыть крышкой и тушить до готовности около 30-50 минут.

Совет: можно добавить в маринад свежую зелень или пряные травы.


Курица в сметане с чесноком Рецепт

Дата: 11 февраля 2012 · ,359

Один из моих фирменных рецептов – КУРИЦА В СМЕТАНЕ с чесноком! Еще в студенческие годы, когда мы с друзьями устраивали какие-то праздники, я решил приготовить что-то необычное. Понятно, что рецепт: цыпленок или курица под сметанно-чесночным соусом на слуху. Вот, на базе слуха о существовании такого рецепта я и стал импровизировать. В результате, ни одно серьезное застолье, праздник не обходится в компании моих друзей без этого замечательного, и не побоюсь этого слова – изысканного, блюда. Итак, вашему вниманию рецепт – Курица, окорочка в сметане с чесноком!

Не смотря на свои отменные качества: фантастический вкус, убойнейший аромат, праздничность – курица в сметане с чесноком – это достаточно не дорогое и простое в приготовлении блюдо. Посмотрим на рецепт!

Привожу в пример раскладку на 6 персон. Т.е. по куску курицы на нос. Вы же можете исходя из пропорций или делать пол-порции, или, наоборот, увеличивать объемы.

Курицу можно брать разную. Вообще, конечно, в идеале, готовить под сметаной с чесноком настоящую домашнюю курицу. Но увы – в наших реалиях это редкость. Да и на рынке могут подсунуть курицу – ровесницу революции (причем, Французской…) и вам придется ее тушить часами, чтобы не поломать челюсть.

По-этому, данный рецепт скорее рассчитан на окорочка и другие части бройлеров, которыми заполонен наш рынок. И эта курятина крайне популярна.

Можно брать для приготовления курятины под сметаной с чесноком окорочек, бедрышки, ножки. Я предпочитаю использовать именно куриные бедрышки.

Рецепт курицы в сметане с чесноком:

— Куриные бедрышки или ножки (свежие) — 6шт.

— Сметана — 1 литр (жирность 15-20%).

— Чеснок (1 большая головка или 1.5 средних).

— Соль.

— Приправы: черный молотый перец; смесь перцев; немного нейтральной приправы, например, к шашлыку или для жарки окорочков.

— Растительное масло, олия (можно как рафинированное, так и нерафинированное; я предпочитаю второе).

— Немного воды.

Вот, собственно и все. Приступаем к приготовлению курицы в сметане с чесноком.

Куски курицы надрезаем острым ножом, в двух-трех местах. Тщательно натираем солью и приправами. Делать это надо по вкусу. Кто-то любит посолонее, кто-то не прочь злоупотребить перцем. А другие напротив, не переносят слишком соленого и острого. Так что ориентируйтесь на собственные вкусы и предпочтения ваших гостей. А если вы не в курсе, кто там что любит – то делайте умеренно. Не усердствуйте с солью и перцем.

Посоленной и натертой приправами курице даем постоять минут 20-30, пропитаться солью и ароматом приправ.

В это время занимаемся сметаной. Выливаем сметану в просторную миску (чтобы было удобно перемешивать). Разбираем головку чеснока, чистим – получаем зубки. Выдавливаем весь чеснок через чесночницу в сметану. И все тщательно перемешиваем вилкой или миксером (только осторожно, чтобы не сделать на стенах вашей кухни сметанный декор…). В полученную смесь будет не лишне прибавить с пол стакана воды. Особенно если сметана густая.

Еще, по поводу сметаны. Можно использовать и домашнюю сметану. Но я считаю, что это уже слишком жирно. Блюдо и без того, не самое постное… Так что, если все же применяете жирную сметану – лучше прибавьте больше воды.

Ставим на большой огонь просторную сковороду. Наливаем растительное масло (немного, ровно чтобы пожарить наших кур). Даем маслу нагреться и кладем в сковороду нашу курицу. Обжариваем со всех сторон куски куриного мяса. Можно до румяной корочки, можно и чуть умереннее. Это дело вкуса. Все равно нет смысла дожаривать курицу до готовности, т.к. блюдо будет еще изрядно тушиться в сметане…

Курица поджарена. Сметана замешена. Соединяем! Для этого ставим на огонь котелок, чугунок, в общем, емкость с достаточно толстыми, не эмалированными стенками. Выливаем в чугунок растительное масло, в котором жарились куры и самих их также выкладываем следом. Средний огонь продолжает гореть под кастрюлей.

Выливаем на курицу сметану с чесноком. Желательно чтобы сметана покрыла кусочки курицы целиком. По-этому, в зависимости от того, какую часть курицы вы взяли, можно сметаны добавить больше. Тем более, в сметанно-чесночной подливе весь кайф, так что, иногда я делаю ее умышленно больше.

Перемешивать не надо. Когда сметанный соус закипает – делаем минимальный огонек, при-закрываем крышку (чтобы оставалась небольшая отдушина) и тушим 40минут – 1час.

Далее можем подавать курицу с получившейся подливой ко столу, к разным гарнирам. Или же даем блюду естественно остыть до комнатной температуры, и ставим в холодильник.

Подавать курицу в сметане с чесноком можно как в горячем виде, так и в холодном. Наилучшим образом курица, и в особенности ее сметанно-часночный соус сочетается с картофельным пюре. Также неплохо курица в сметане идет к макаронам (спагетти), а также к гарниру из вареного риса. Я предпочитаю именно хорошо остывшую курицу в сметане с чесноком. Постояв в холодильнике, блюдо становится более густым, а вкус более насыщенным. Температура уже не перебивает невероятное сочетание кисловатого вкуса сметаны, привкус мяса курицы, аромата и остроты приправ и чеснока. Как раз очень классно сделать горячее пюре и покрыть густой сметанной массой, положить сверху кусок мяса курицы!

Курица в сметане с чесноком может быть не только блюдом на праздник, не только неким торжественным блюдом, но и отменной закуской к водке. Так, пить водку надо обязательно закусывая (лично мое мнение…). И питательное пюре со сметанной подливой будет и отлично сочетаться с крепким русским алкоголем и прекрасно перебивать привкус водки.

Поделитесь в социальных сетях:

Категория: Блюда вторые, Блюда из мяса, Закуски

Метки: Закуски, Курица, Сметана, Тушить, Чеснок

Курица с картошкой и сметаной в духовке

Если вам хочется румяной курочки, обязательно попробуйте приготовить ее по этому рецепту. Тут она запекается в духовке и получается невероятно аппетитной!

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
сметана0,2 л
соль3 щепоти
куриные голени1 кг
чеснок5 кусочков
черный молотый перецпо вкусу
картофель1 кг
специи для курицы15 г

Уйдет на готовку – 2 часа и 20 минут.

В одной порции – 131 калория.

Как приготовить:

  1. Голени тщательно вымыть и обсушить.
  2. Уложить их в глубокую миску.
  3. Добавить сметану, специи для курицы, соль и черный перец.
  4. Чеснок почистить и пропустить через давку к курице.
  5. Все это тщательно перемешать вручную.
  6. Дать настояться хотя бы один час.
  7. Картошку за это время вымыть и очистить, нарезать кубиками.
  8. Сложить в миску и промыть проточной водой от крахмала.
  9. Форму для выпечки укрыть бумагой и выложить в нее всю картошку в один слой.
  10. Сверху выложить голени и закрыть все фольгой.
  11. Убрать в духовку на сорок минут при 220 градусах.
  12. Затем фольгу снять и запекать мясо еще тридцать минут.

Совет: чтобы у картофеля был красивый румяный цвет, можно присыпать его паприкой или куркумой.

Курица со сметаной в мультиварке

Говорят, когда работает мультиварка, можно решить большое количество домашних дел. В итоге еще и блюдо вкусное получится. Обязательно проверьте, это правда!

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
растительное масло20 мл
сольпо вкусу
куриные ножки4 шт.
сметана40 мл
лук1 головка
чеснок2 кусочка
черный молотый перецпо вкусу

Уйдет на готовку – 1 час и 30 минут.

В одной порции – 183 калории.

Как приготовить:

  1. Курицу тщательно вымыть и обсушить.
  2. Луку снять шелуху, вымыть его и нарезать полукольцами.
  3. В чашу налить масло и всыпать лук, выложить ножки.
  4. В режиме выпечки готовить, помешивая, двадцать минут.
  5. Добавить соль и черный перец по вкусу.
  6. Далее включить режим тушения и готовить еще один час.
  7. Чеснок почистить и выдавить к сметане, перемешать.
  8. За двадцать минут до того, как курица будет готова, влить сметану.

Совет: подавать вкусно с картошкой или рисом.

Вкусная курочка в сметанном соусе на сковороде

Самая нежная часть курицы – грудка. Потому при приготовлении птицы лучше отдать предпочтение именно этой части.

Состав:

  • куриная грудка – 200 г;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • некрупный картофель – 3 шт.;
  • сметана – 2 ст. л.;
  • горошек – 2 ст. л.;
  • мука – 1 ст. л.;
  • вода – 100 мл;
  • сливочное масло – 1 ст. л.;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • черный молотый перец или любая приправа для курицы – 0,25 ч. л.

Когда все ингредиенты на столе, можно приступать к подготовке:

  1. Отварите очищенный картофель.
  2. Очистите куриную грудку от шкурки и крупно нарежьте.
  3. Обжарьте нарезанный тонкими полукольцами лук.
  4. Когда лук стал мягким, на ту же сковороду поместите курицу. Когда курятина прожарится со всех сторон, добавьте горошек.
  5. Следующие ингредиенты – мука, соль и перец (либо приправа) для соуса.
  6. Когда соус начнет кипеть, добавьте к блюду нарезанный вареный картофель и сливочное масло.
  7. Еще две минуты – и блюдо готово!

Если соус показался слишком густым или же, наоборот, слишком жидким, пропорции ингредиентов можно изменять по своему усмотрению.

Как приготовить на сковороде

На сковороде курица в сметане тоже получается вкусной. К ней мы добавили много специй, чтобы было максимально особенно.

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
соль10 г
чеснок2 кусочка
красный молотый перецпо вкусу
курица0,8 кг
растительное масло30 мл
петрушка20 г
лук3 головки
сметана0,2 л
бульон100 мл
карри5 г

Уйдет на готовку – 55 минут.

В одной порции – 151 калория.

Как приготовить:

  1. В сковородку налить масло и дать ему нагреться.
  2. За это время вымыть курицу и обсушить ее.
  3. Посолить и уложить в масло.
  4. Закрыть крышку и тушить, периодически переворачивая, на протяжении тридцати минут.
  5. Лук за это время почистить, вымыть и измельчить произвольно.
  6. В чистую сковороду налить немного масла.
  7. Выложить лук и добавить очищенный чеснок.
  8. Жарить его, помешивая, до золотого цвета.
  9. Затем с помощью погружного блендера превратить все это в пюре.
  10. Добавить сметану, карри, красный перец.
  11. Петрушку вымыть и порубить, добавить в сметану.
  12. Все тщательно перемешать и развести бульоном.
  13. Вылить в сотейник, поставить на плиту.
  14. Поместить в сметану курицу, тушить двадцать минут, и готово.

Совет: в качестве зелени можно использовать все, что вам нравится.

Курица, тушенная в сметане на сковороде

Нежная и ароматная курятина в сметанном соусе особенно подходит тем, кто придерживается диетического питания. Для ее приготовления возьмите охлажденное мясо птицы, жирную сметану, а также пряные травы и специи. А как тушить курицу на сковороде, прочитайте здесь. И тогда у вас получится вкусный, а главное, невероятно аппетитный ужин.

Ингредиенты:

• куриное мясо; • две луковицы; • стакан сметаны; • три зубка чеснока; • две ложки муки; • приправы, масло.

Способ приготовления:

1. Возьмите целую тушку курицы и разделите ее на порционные кусочки. Мясо приправьте солью и другими приправами на ваш выбор. 2. Для обжарки лучше приготовьте сковороду с высокими бортиками. Разогрейте в ней масло и обжарьте куриные кусочки до золотистого цвета. 3. После, добавьте к мясу нашинкованный лук, затем муку и немного паприки для цвета и вкуса. Перемешайте состав и прожарьте еще пару минут. 4. Сметану смешайте с рубленым чесноком и отправьте в сковороду. Влейте воду, накройте емкость и потомите мясо 20 минут.

С добавлением грибов

Очень ароматный вариант горячего блюда! Грибы делают свое дело. Берите самые вкусные: сыроежки, белые, опята — и приступайте. Больше грибов – больше вкуса.

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
растительное масло30 мл
курица1,5 кг
сметана0,3 л
сольпо вкусу
свежие грибы300 г
черный молотый перецпо вкусу

Уйдет на готовку – 1 час и 20 минут.

В одной порции – 165 калорий.

Как приготовить:

  1. Курицу вымыть, порубить на порционные куски.
  2. Снова промыть их, затем обсушить.
  3. С грибов стянуть пленки, подрезать ножки.
  4. Нарезать их пластинками.
  5. В сковороду налить масло и прогреть его.
  6. Выложить курицу, обжарить ее до румяности со всех сторон.
  7. Затем добавить грибы, специи и готовить около получаса.
  8. Влить сметану и тушить все вместе еще столько же.

Совет: вместо сметаны можно использовать сливки.

Готовим с чесноком

Несколько зубчиков чеснока придадут пикантности любимому блюду.

Состав ингредиентов:

  • куриное мясо – 1 кг;
  • головка лука – 3 шт.;
  • чеснок – 3 шт.;
  • молоко – 150 мл;
  • сметана – 10 ст. л.;
  • мука – 2 ст. л.;
  • сахар – 1 ч. л.;
  • ароматная приправа – 1 ч. л.;
  • укроп – по вкусу;
  • соль – по вкусу;
  • черный перец – по вкусу.

Как приготовить:

  1. Мелко нарежьте очищенные лук и чеснок. Перемешайте их и обжарьте на разогретой сковороде.
  2. К чесноку и луку добавьте предварительно нарезанную курицу.
  3. Дальше нужно сделать молочную смесь без комочков: для этого как следует взбейте молоко и муку.
  4. Получившуюся смесь влейте в сковороду.
  5. Дальше добавьте к блюду сметану, соль, сахар, все специи и столько воды, чтобы соус не полностью покрывал мясо.
  6. Хорошенько все перемешайте и тушите полчаса под закрытой крышкой. Если вам по вкусу укроп, добавьте его в самом конце.
  7. Сочная курочка со сметаной и чесноком готова! Приятного аппетита.

Обычно блюдо подается с гарниром – овощами, картофелем, рисом.

Приготовление куриной грудки с томатами

Сейчас вас ожидает двойной соус и действительно вкусное мясо. Это будет курица, которая сумеет свести вас с ума.

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
растительное масло30 мл
сметана200 мл
сольпо вкусу
куриное филе0,5 кг
чеснок3 кусочка
базилик10 г
помидоры2 шт.
красный молотый перец2 щепоти
лук1 головка
карри3 щепоти

Уйдет на готовку – 50 минут.

В одной порции – 147 калорий.

Как приготовить:

  1. Мясо тщательно вымыть и обсушить его.
  2. Почистить от пленок и нарезать кубиками.
  3. В сковороду налить масло и прогреть его.
  4. Выложить курицу и обжарить ее, помешивая, до золотого цвета.
  5. В соседнюю сковороду налить еще немного масла и нагреть его.
  6. Пока оно греется, лук почистить и измельчить.
  7. Томаты ополоснуть и вырезать плодоножки, плоды порубить на кубики.
  8. Чеснок почистить, пропустить через давку и соединить с томатами и луком.
  9. Выложить полученную массу в раскаленную сковороду.
  10. Добавить сметану, соль, красный перец и карри.
  11. Базилик ополоснуть и измельчить, всыпать туда же.
  12. Все соединить и вылить к курице.
  13. Отправить ее на плиту и готовить под крышкой около двадцати минут.

Совет: для более насыщенного вкуса используйте сливочное масло.

Рецепт с овощами

Этот рецепт сможет приготовить даже неопытный кулинар. Все легко и просто, а главное, вкусно!

Понадобится:

  • окорочка — 1 кг;
  • луковица – 1 шт.;
  • помидоры — 3 больших;
  • чеснок — 3 зубка;
  • сметана 20% жирности — 150 г;
  • петрушка и базилик — на свое усмотрение;
  • соль, перец — по вкусу;
  • подсолнечное масло.

Алгоритм приготовления:

  1. Мясо хорошо вымыть, промокнуть салфеткой. Перемешать с солью и перцем и оставить мариноваться на полчаса.
  2. Потом курицу обжарить на большом огне до образования золотистой корочки, положить в маленькую кастрюльку.
  3. Нарезать лук полукольцами и обжарить до прозрачного состояния. К нему добавить соль и перец.
  4. Томаты освободить от кожицы и нарезать кубиками. Добавить к луку и жарить, периодически помешивая до испарения влаги. Влить сметану.
  5. Получившийся соус добавить к мясу и поставить кастрюлю на большой огонь. После закипания его необходимо уменьшить, кастрюлю накрыть крышкой и продолжать готовку еще 30 − 40 минут.

Как приготовить бедрышки с горчицей

Получается пикантнее, чем в остальных рецептах, но детям подавать можно. Все выражено, ярко и очень вкусно. Настоящее объедение!

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
черный молотый перецпо вкусу
куриные бедра0,5 кг
растительное масло20 мл
сольпо вкусу
сметана30 мл
зернистая горчица15 г

Уйдет на готовку – 40 минут.

В одной порции – 205 калорий.

Как приготовить:

  1. В сковороде нагреть масло и выложить вымытую курицу.
  2. Посолить ее и обжарить до румяности с обеих сторон.
  3. Сметану соединить с горчицей, приправить по вкусу.
  4. Вылить полученную массу к курице и готовить еще минут двадцать.

Совет: чтобы получилось пикантно, используйте чили.

Хитрости и советы

Чтобы сделать мясо более пикантным, можно дополнить чеснок перцем чили. Его можно использовать не только в свежем, но и в сушеном виде. Часто продаются хлопья, они даже служат неким украшением блюда. Если же используется свежий перец, ни в коем случае не стоит использовать семена, так как их острота очень яркая, обжигающая, и ее ничто не может перебить.

Если боитесь, что сметана расслоится от смешивания с горячими продуктами, ее стоит просто заранее вытащить из холодильника. Когда она обретет комнатную температуру, то соединение с горячими компонентами пройдет отлично. Для блюда лучше использовать продукт средней жирности, чтобы не было слишком тяжелого соуса.

Курица в сметане – это не только просто, это еще и очень вкусно, а также очень сочно и нежно. Готовьте такие блюда в свое удовольствие. Ведь они знакомы всем и состоят из простых ингредиентов. И их плюс в том, что они нравятся всем.

Куриная грудка с кабачками в нежном сметанном соусе

Куриная грудка с кабачками тушеная в сметанном соусе в горшочке – один из вариантов, как приготовить куриную грудку так, чтобы она не была сухой.

Здравствуйте, дорогие друзья! Так редко пишу сюда, что может сложиться впечатление, что я перестала готовить и кормить свою семью.

Просто так получается, что чаще готовлю уже описанные здесь блюда, вот и нечего писать. Например, на днях у нас была закуска из жареных кабачков, любимое блюдо моего мужа.

Но, поскольку сезон кабачков еще не закончился, то сегодня снова будет блюдо из этого прекрасного, полезного и доступного летнего овоща.

Куриная грудка с кабачками в нежном сметанном соусе

Продуктов минимум:

  • Куриная грудка – 2 филе
  • Кабачок – 3-4 штуки
  • Лук – 2 головки
  • Чеснок – 2 зубка
  • Сметана – 250-300 граммов
  • Соль, перец, приправа для курицы, растительное масло

Как приготовить куриную грудку с кабачками

Я купила куриную грудку накануне и поскольку еще не знала, что буду из неё готовить, решила замариновать. Можно этого и не делать, но я предпочитаю мариновать мясо, если не готовлю его сразу.

Маринад очень простой, на каждый кусочек капнула немного растительного масла, присыпала свеже-молотой смесью перцев и добавила немного приправы для курицы. Соль лучше не класть, чтобы мясо было мягче.

Итак, куриную грудку нарезаем на мелкие кусочки и обжариваем до золотистой корочки и перекладываем в горшочек.

Можно тушить в кастрюле, но я решила запечь в духовке и воспользовалась горшочком.

Кабачки нарезаем тоже мелкими кубиками и немного обжариваем в той же сковороде, после мяса. Перекладываем в горшочек. Хотя, кабачки можно и не обжаривать, я в дальнейшем именно так и поступаю.

Последним обжариваем мелко порезанный лук. Когда лук стал прозрачным, добавляем чеснок и жарим до золотистого состояния лука. Добавляем соль, перец по вкусу и перекладываем лук на курицу с кабачками.

Далее добавляем немного кипяченой воды, примерно четверть или треть стакана, и заливаем сметаной. На сметане и кабачках не экономьте, чем их больше, тем больше будет вкуснейшего соуса!

Ставим в духовку, заранее нагретую до 200-т градусов на 40 минут. Через 40 минут, плиту отключаем, а курица с кабачками может еще постоять и дойти в горячей духовке.

Приготовленная таким образом куриная грудка с кабачками получается не сухой, а сам соус из кабачков и сметаны очень нежный и вкусный. Если взять побольше кабачков и сметаны, чтобы получилось побольше соуса, то можно есть ложкой, вместо супа! В следующий раз так и сделаю.

Когда готовила, была мысль добавить болгарского перца, потом порадовалась, что не сделала этого. Соус из кабачков получается невероятно нежным, а перец привнес бы неправильную нотку.

Можно также приготовить картошку с кабачками в духовке, а если вам нравятся блюда, приготовленные в горшочках, рекомендую приготовить жаркое из индейки или из филе бедра индейки, тут, а также из говядины вот по этому рецепту.

Блюда, приготовленные в горшочках, получаются ароматными и сочными. Я очень надеюсь, что вам понравится куриная грудка с кабачками в нежном сметанном соусе! Напишите, если попробуете!

Следующим, наверное, будет что-нибудь вкусное и сладенькое, подпишитесь, чтобы не пропустить!

С уважением, Галина

Вернуться на Главную страницу

 

ПОДПИСКА НА РАССЫЛКУ

Чтобы получать информацию о новых статьях и рецептах, подпишитесь на рассылку

Конфиденциальность гарантирована

Вы можете посмотреть другие интересные статьи:

Курица в сметане с горошком и луком пореем. Рецепт с фото

Нежное «диетическое» жаркое из курицы в сметанном соусе, томленой с любимыми овощами — зеленым горошком и луком пореем, почти рагу.
Невероятно просто готовится, очень сочное, вкусное, не жирное, так как готовится без масла, а используемая в рецепте сметана — с пониженным содержанием жира.

Вполне самодостаточное сытное блюдо, которое можно подавать без гарнира.

Отлично сочетается с горячей вареной картошкой (обычной или пюре), вареным рисом либо макаронными изделиями из твердых сортов пшеницы.


«Диетическая» куриная грудка в сметане с зеленым горошком и луком пореем

Важно: замороженный зеленый горошек предварительно размораживать не нужно.

1. Куриные грудки вымыть, нарезать на небольшие кусочки и слегка обжарить на горячей сковороде с антипригарным покрытием, без масла.

Если очень хочетcя масла, его можно добавить, но тогда это будет совсем другое жаркое.

2. Лук порей вымыть, нарезать тонкими кольцами

и добавить к мясу.

3. Перемешать.
Добавить замороженный зеленый горошек и снова перемешать.

4. Томить жаркое на маленьком огне (под крышкой) до готовности мяса и горошка, не забывая периодически помешивать.

5. Если мясо и горошек готовы, добавить несколько ложек нежирной сметаны.

6. Перемешать, посолить и поперчить по вкусу, потомить еще минут 5 — и можно подавать.

Курица в сметане с зеленым горошком и луком пореем.

Еще — Курица «на горошине» — с консервированным горошком и сливками

Внимание: Материалы, представленные на сайте, носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями.
Не занимайтесь самолечением, всегда обращайтесь к врачу!

Теги рецепта:    

рецепты и особенности приготовления. Куриная грудка, тушенная в сметане на сковороде – понравится ему, тебе и мне! Быстрый и простой способ приготовления Как тушить куриную грудку в кастрюле

Выбери великолепные классические и авторские опробованные рецепты куриной грудки в соусе на нескучном кулинарном ресурсе сайт. Попробуй традиционную курочку в кисло-сладком, в томатно-яблочном, остром сметанном или горчично-медовом соусах. Добавь различные грибы и овощи. Придай красок пряными специями и зеленью. Твори непредсказуемую оригинальность а каждом блюде!

Куриная грудка, пожалуй, самый популярный и доступный ингредиент. Она очень нежная, но и весьма капризная в приготовлении. Белое диетическое мяско очень легко пересушить и сделать практически несъедобным. Но при соблюдении рецептуры и технологии приготовления результат будет просто потрясающим. Грудку в соусе можно готовить в сковороде, специальном воке, духовке, мультпечи и даже микроволновке.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах куриной грудки в соусе:

Интересный рецепт:
1. Порезать куриную грудку на аккуратные кусочки. Залить соевым соусом. Размешать. Дать промариноваться пару часов.
2. Присыпать промаринованные кусочки крахмалом. Тщательно перемешать.
3. Раскалить растительное масло в сотейнике и обжарить курицу небольшими партиями до золотистости.
4. В воке до мягкости обжарить некрупно нарезанный сладкий перчик.
5. Добавить к нему кубики консервированного ананаса, мелко натертый имбирь, измельченный чеснок. Добавить уксус.
6. Тщательно перемешать, влить сироп от ананасов. Протушить под крышкой около 10 минут.
7. Додать томатный соус, сахар, лимонный сок, ароматные специи и крахмал.
8. Дать соусу загустеть и немного увариться.
9. Добавить обжаренные кусочки куриной грудки. Осторожно перемешать. Протушить пару минут.
10. Перед подачей присыпать зернами кунжута и измельчёнными орехами.

Пять самых быстрых рецептов куриной грудки в соусе:

Полезные советы:
. Куриное филе надо разрезать поперёк мышечных волокон. Так мясо сохранит сочность и быстрее прожарится.
. После обжарки кусочки курицы лучше выкладывать на кухонные бумажные полотенца, что бы убрать излишки жира.

Сегодня для многих хозяек самым вкусным и простым вариантом обеда является тушёная курица. Действительно, это блюдо требует минимум времени и ингредиентов. В качестве гарнира к птице можно использовать самые разные овощи и крупы. А в сочетании с оригинальным соусом нежное тушёное мясо становится полноценным украшением праздничного стола.

Со сметаной

Тушить птицу в сметане стоит тем, кто любит очень нежное и сочное мясо. Курица получается мягкой и сливочной на вкус. Чтобы приготовить её, вам потребуются:

  • 500 г курицы;
  • 1 луковица и 1 морковь;
  • 1 стакан сметаны;
  • масло и специи.

Помойте и обсушите птицу, нарежьте кусочками. Нашинкуйте соломкой лук и морковку. В кастрюле согрейте масло, отправьте туда овощи, а через некоторое время и курицу. Обжарьте мясо. Через 15 минут влейте сметану и положите специи. Тушится птица в сметане под крышкой, около 45 минут.

Делаем подливку

Готовить курицу сразу в соусе не обязательно, ведь можно смешать с подливкой уже готовое мясо. Такая сочная птица отлично сочетается с рисом или гречкой. Нужно взять:

  • 1 куриную тушку;
  • 1 луковицу;
  • 2 моркови;
  • 2 ст.л. муки;
  • 2 ст.л. томатной пасты;
  • 2 л воды;
  • базилик, петрушку, чеснок;
  • соль, перец, лавровый лист;
  • масло.

Разрежьте курицу на порционные куски и разложите их в глубокой кастрюле. Залейте водой и варите мясо 50 минут. На сковороде обжарьте морковь и лук на масле. Варёную птицу нужно тушить в казане или на большой сковороде с высокими бортиками. Залейте в посуду немного бульона, положите овощи и дождитесь закипания. После этого кладите специи, муку и томатную пасту. Помешайте и оставьте на 12 минут. В подливку добавьте зелень и чеснок и снимите с огня. Дайте блюду настояться 7-15 минут.

Тушим кусочками

Готовить обед из куриного филе гораздо проще, чем из целой тушки. Тушится такое мясо намного быстрее, к тому же в нём нет костей. Некоторые хозяйки считают, что филе обычно получается сухим, но с правильным гарниром и соусом тушёная курица всегда выходит сочной. Чтобы приготовить блюдо, необходимы:

  • 300 г куриного филе;
  • 2 помидора;
  • 5 ст.л. сметаны;
  • прованские травы;
  • перец и соль.

Для лучшего вкуса куриное филе нужно правильно подготовить. После разморозки залейте мясо водой и оставьте на некоторое время. Потом жидкость уберите, а филе порежьте кусочками среднего размера. Тонкими слайсами нарежьте помидоры. Разогрейте сковороду и отправьте жариться томаты. Мясо посолите, поперчите и отправьте к помидорам. Сверху полейте филе сметаной, перемешайте и добавьте прованских трав. Под крышкой такая курица тушится за 20 минут.

Совет дня: попробуйте , а точнее выберите свой, там их аж 10 штук, на любой вкус и любой набор продуктов.

Обед с куриными грудками на сковороде

Тушёные куриные грудки получаются особенно нежными и ароматными. Приготовить их очень быстро может даже начинающая хозяйка. Подают такое блюдо и к обеду, и к ужину. Вам потребуются:

  • 700 г куриной грудки;
  • 200 г майонеза;
  • 200 г сметаны;
  • соль и перец.

Чтобы тушённая со сметаной куриная грудка вышла более диетической, с неё следует аккуратно снять кожицу. Отделите косточки и порежьте мясо кубиками. Смешайте грудки с майонезом и оставьте на полчаса. Мясо нужно начинать готовить на сухой сковороде на среднем огне. Через 20 минут добавьте специи и сметану. Томите мясо ещё 15 минут. Тушённая со сметаной куриная грудка получится более прожаренной, если вы уберёте крышку во второй половине процесса приготовления и сделаете огонь чуть больше.

Тушим с помощью казана

Приготовление курицы в казане позволяет добиться максимального сочетания вкусов и одновременного быстрого тушения всех продуктов. Чтобы реализовать рецепт, нужно взять:

  • 1 куриную тушку;
  • 5 луковиц шалот;
  • 1 стручок перца чили;
  • 2 моркови;
  • 5 помидоров;
  • 1 лук-порей;
  • 5 долек чеснока;
  • 2 болгарских перца;
  • масло, специи, петрушку.

Разделите птицу, посолите и поперчите, приправьте любимыми специями. Оставьте мясо пропитываться на полчаса. Морковь порежьте кружочками, очищенный перец — полосками, а томаты без кожуры — кубиками. Шалот разложите на зубчики, острый перчик мелко нашинкуйте, а белую часть лука-порея разделите на колечки. Тушение овощей и курицы в большом казане требует предварительного нагрева ёмкости. Затем налейте масла до полного покрытия дна. В казан сначала положите чеснок и чили. Через минуту их можно вытащить, так как свой аромат они уже отдали. Теперь обжарьте со специями курицу до золотистой корочки, добавьте шалот и морковь. Через 10 минут положите болгарский перец, а ещё через 5 — лук-порей. Спустя пару минут налейте в казан горячей воды и закройте ёмкость крышкой. Через 20 минут тушения положите помидоры и оставьте на огне ещё на 10 минут. Перед подачей посыпьте петрушкой.

Со сливочным соусом

Тушение овощей и курицы со сливками обычно придаёт блюду особенную нежность и мягкость. Если добавить туда любимые специи, то мясо в сливочном соусе получится ещё и ароматным. Чтобы воплотить рецепт в жизнь, следует подготовить:

  • 800 г куриного филе;
  • 1 луковицу;
  • 300 мл сливок;
  • сушёную зелень;
  • молотую паприку;
  • мускатный орех, соль;
  • масло и муку.

Порежьте мясо кубиками и разделите лук на колечки. На сковороде с маслом обжарьте луковые кольца до золотого оттенка. Обваляйте все кусочки курицы в муке и отправьте в эту же сковородку. Обжарьте до румяного цвета и влейте сливки. После закипания добавьте зелень, паприку, мускатный орех. В таком сливочном соусе тушите курицу на маленьком огне в течение 15 минут.

Один из самых популярных рецептов на масленицу не сдает позиции и вне этого праздника, это , приготовьте эту вкуснятину и убедитесь сами, что это сытное и вкусное блюдо.

С вином

Когда мы готовим овощи и тушёную курицу, нередко хочется добавить в блюдо яркую ноту. Если делать птицу в вине, то праздничный ужин получится с приятной терпкой кислинкой. Вам понадобятся:

  • 500 г курицы;
  • 150 г тыквы;
  • 150 г кабачков;
  • 150 г лука-порея;
  • 200 мл вина;
  • 1 морковь и 1 луковица;
  • 5 зубчиков чеснока;
  • сельдерей, соль, специи.

Почистите все овощи, крупно порежьте и поставьте очистки вариться для наваристого бульона. На сковороде с маслом обжарьте овощи, затем отдельно поджарьте курицу. В посуду, где жарилась птица, влейте вино и перемешайте. Теперь положите мясо, овощи и добавьте бульон. Посолите, приправьте специями. Курица в вине тушится около 30 минут.

С апельсинами

Если мы готовим тушённую с фруктами курицу, то получим неожиданное блюдо с кисло-сладким привкусом. Приготовление птицы с апельсинами можно считать экспериментом, но это отличный шанс удивить всех гостей на празднике. Следует взять:

  • 7 куриных бёдер;
  • 2 апельсина;
  • 2 луковицы;
  • 4 зубчика чеснока;
  • сок половинки апельсина;
  • корень имбиря;
  • сельдерей, мускатный орех;
  • сушёный розмарин;
  • соль и перец.

Натрите специями бёдрышки, лук с апельсинами порежьте кольцами. В широкой кастрюле разложите сначала лук, а потом половину апельсинов. Посыпьте тёртым имбирем. Сверху выложите бёдра, полейте их соком, посыпьте розмарином. Покройте блюдо оставшимися апельсинами и добавьте чеснок с сельдереем. Кастрюлю закройте крышкой и доведите до кипения. После этого томите блюдо на небольшом огне 45 минут. Курицу также можно потушить в мультиварке на режиме «Выпечка» или в духовке.

В глиняных горшочках

Толстые стенки глиняной посуды хорошо нагреваются и позволяют разным продуктам равномерно пропечься. Поэтому мясо в горшочке получается очень вкусным. Нужно подготовить:

  • 1 курицу;
  • 6 картофелин;
  • 3 луковицы;
  • 2 морковки;
  • 1 кабачок;
  • 200 г капусты;
  • 2 ст.л. сметаны;
  • чеснок, соль, перец.

Нарежьте птицу на небольшие куски и обжарьте с маслом до неполной готовности. Затем пассеруйте нарезанный лук с тёртой морковью. Картошку и кабачки нарежьте кубиками, капусту нашинкуйте. Блюдо в горшочке нужно разместить слоями: картошка, курица, лук с морковью, капуста, курица, кабачки. Для сочности сделайте подливку из сметаны и бульона от жареных овощей. Сверху в каждый горшочек положите раздавленный чеснок. Закрывать горшки для большего аромата советуют не крышкой, а дрожжевым тестом, которое сверху мажут яичным желтком. Через 45 минут в духовке всё будет готово.

С шампиньонами

Рецепт с добавлением грибов придаёт куриному мясу особенный аромат. Вариант с шампиньонами наиболее популярен и прост. Основные ингредиенты:

  • 300 г филе;
  • 8 шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 1 ст.л. муки;
  • 200 мл сливок;
  • 20 г масла;
  • укроп, петрушка, специи.

Нагрейте на сковороде растительное масло и обжарьте за 2 минуты мелко нарезанный лук. Уберите его и в этом же масле жарьте кусочки курицы на сильном огне. За 3 минуты мясо дойдёт до частичной готовности. Выньте курицу и займитесь шампиньонами. Обжарьте пластинки грибов в течение 2 — 4 минут. После этого положите в сковороду курицу и лук, перемешайте всё и добавьте специи с мукой. Влейте сливки и разбейте комочки лопаткой. Добавьте зелень, а через 5 минут — кусок масла. Под крышкой курица с шампиньонами должна протомиться ещё 7 минут.

Диетический рецепт с рисом

Диетическая курица отлично подходит тем, кто следит за правильным питанием и фигурой. Вам потребуются:

  • 2 куриные грудки;
  • 70 г коричневого риса;
  • 200 г брокколи;
  • 1 морковка;
  • масло, соль, перец.

Отварите куриное мясо и порвите его на маленькие кусочки. Брокколи разделите на соцветия, а морковь нарежьте кубиками. На сковороде за 5 минут обжарьте морковь, потом добавьте капусту, влейте воду. Посолите, поперчите. Как только овощи будут готовы, положите курицу и перемешайте. Неочищенный рис нужно сварить и заправить маслом. Тушёная курица с рисом получается очень сытной, но не тяжёлой для желудка. Сначала на тарелку кладут гарнир, а сверху идёт курица с овощами,

С кисло-сладким соусом

Птица, тушённая в кисло-сладком соусе, напоминает блюда из азиатской кухни. Вам понадобятся:

  • 1 целая курица;
  • 1 стакан воды;
  • 1 стакан кетчупа;
  • 4 ст.л. горчицы, сахара, соевого соуса;
  • 2 ст.л. 9% уксуса.

В кастрюле смешайте сахар, соус, уксус, горчицу, воду и кетчуп. Вскипятите. Положите нарезанные куски курицы, сделайте маленький огонь. Тушите птицу в кисло-сладком соусе около 45 минут. Кстати, запечь такую курицу можно и в духовке.

Кто не любит белое мясо? Тот просто не умеет его готовить! На самом деле даже скучное филе бывает сочным, нежным и очень вкусным, если в копилке есть несколько проверенных рецептов. Например, куриной грудки в сметане с чесноком. На приготовление этого блюда понадобится всего полчаса. Подходит оно к любым гарнирам, но особенно хорошо сочетается с гречкой, рисом, картофелем.

Ингредиенты:

  • грудка курицы или 2 филе;
  • 1 головка лука;
  • 1-2 зубка чеснока;
  • 150 г сметаны;
  • 3 ложки соевого соуса;
  • масло, специи.


Приготовление

Очищаем одну или две головки лука. Можно больше, этим блюдо не испортишь. Кладем его на сковородку с 2-3 ложками масла, начинаем обжаривать. Пока лук слегка подрумянивается, режем соломкой куриное филе. Так как в нем нет косточек и жилок, это делается очень быстро. Добавляем в сковородку.

Обжариваем все вместе около пяти минут. Филе должно слегка подрумяниться. Долго на огне его не держим, иначе белое мясо станет жестким.

Пока курица обжаривается, соединяем сметану со 100 мл воды, соевым соусом, перчим и солим по вкусу. Выдавливаем пару зубчиков чеснока.

Выливаем чесночную заправку в сковородку к обжаренному филе с луком. Накрываем, тушим 10 минут на небольшом огне, не даем блюду активно кипеть. В конце добавляем сухой или свежий укроп.

Секреты приготовления куриной грудки в сметане с чесноком


Если хочется приготовить вкусное, но простое и доступное блюдо для семейного обеда или ужина, то тушеная курица в соусе подходит практически идеально. Курица намного дешевле, чем свинина или говядина, не слишком жирная и очень многими любима как видя мяса в принципе. Нежненькая и сытная, хоть румяные ножки, хоть постное филе куриной грудки. Даже крылышки прекрасны в тушеном виде. Можно выбрать любую часть куриной тушки и приготовить в тушеном виде. Все будет зависеть только от вашего вкуса.

Вариантов соуса, в котором готовится тушеная курица тоже не счесть. Для тушения подойдет и томатный соус, и сметанный, и сливочный, и грибной. Можно потушить в соевом соусе или горчице. Я даже не могу за раз перечислить все возможные варианты соуса, в котором готовится тушеная курица. Одной статьи однозначно не хватит.

Поэтому предлагаю познакомиться с небольшой, но очень вкусной частью рецептов приготовления тушеной курицы и сделать для себя выбор. А потом смело готовить сытный вкусный ужин на всю семью. Мы уже рассматривали , но сегодня мы будем тушить курицу, как самостоятельно блюдо, а гарнир будет отдельно и вы сможете выбирать на ваш вкус.

Курица тушеная в томатном соусе

Один из самых простых и вкусных способов приготовить тушеную курицу это сделать это в томатном соусе. Такой соус не требует сложных ингредиентов, а томатный вкус с кислинкой хорошо сочетается с куриным мясом. Для соуса можно использовать томатную пасту, свежие помидоры или консервированные в собственном соку. Курицу можно взять тоже на свое усмотрение, и грудки, и ножки будут одинаково хороши в томатном соусе.

Понадобится:

  • куриные бедрышки — 500 гр,
  • помидоры — 2 шт,
  • томатная паста — 2 столовые ложки,
  • лук — 1 шт,
  • сливочное масло — 50 гр,
  • растительное масло — 4 столовые ложки,
  • соль — 1 чайная ложка,
  • тимьян — 1/4 чайной ложки,
  • черный перце по вкусу.

Приготовление:

1. Готовить тушеную в соусе курицу удобнее всего в глубокой посуде с толстым дном и обязательной крышкой. Сотейник или сковородку с высокими бортиками поставьте на огонь и налейте растительное масло. Туда же положите кусочек сливочного масла и растопите.

2. Положите в масло томатную пасту и тщательно размешайте. Слегка обжарьте пасту, постоянно помешивая.

3. Помидоры очистите от кожуры. Для этого надрежьте кожицу крестом, затем ошпарьте помидоры кипятком. Кожица легко снимется. Мякоть помидоров измельчите в пюре. Пюре из помидоров положите к томатной пасте в масле и потушите 3-4 минуты на среднем огне, постоянно помешивая.

4. Теперь в кипящий томатный соус положите кусочки куриного мяса и лук. Подсолите и поперчите по вкусу. Если вы любите есть лук, то нарежьте его соломкой, а если нет, то положите луковицу целиком в соус. Она будет тушиться вместе с курицей и отдаст соусу свой вкус, но при этом кусков лука в готовом блюде не будет.

5. Добавьте в кастрюлю 1-1,5 стакана кипятка и накройте крышкой. Тушите под крышкой на огне чуть меньше среднего 35-40 минут до готовности курицы. Через 10 минут тушения добавьте в соус тимьян или другие ароматные травы, которые вы любите. Продолжайте тушить.

6. Готовая тушеная курица в томатном соусе отлично сочетается с картофелем или рисом. Но можно подавать и как отдельное блюдо.

Приятного аппетита!

Куриные ножки тушеные в сметанном соусе на сковороде

Очень просто приготовить такое вкусное блюдо, как тушеную в сметане курицу. Гарнир можете выбрать на свой вкус, при этом у вас получится очень вкусный сметанный соус, которым как подливкой можно полить не только кусочки курицы, но и гарнир.

Понадобится:

  • куриные голени — 7-8 штук,
  • лук — 2 шт,
  • мука — 2 столовые ложки,
  • сметана — 200 гр,
  • чеснок — 2 зубчика,
  • паприка — 1 чайная ложка,
  • свежий укроп — половина пучка,
  • куриный бульон (не обязательно) — 200 мл,
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Разогрейте растительное масло на большой сковородке. Положите куриные голени и обжарьте их до румяной корочки в течении 20 минут. Постоянно переворачивайте их с боку на бок, чтобы они обжарились со всех сторон равномерно. Слегка подсолите голени в процессе жарки.

2. В это же время в другой сковородке обжарьте на растительном масле мелко порезанный лук. Жарьте его на среднем огне, пока кусочки лука не станут прозрачными и не начнут совсем немного румяниться. После этого всыпьте в сковородку муку, хорошенько все перемешайте и продолжайте обжаривать уже в муке.

3. Обжаривать лук вместе с мукой нужно до момента, пока и мука не станет румяниться. Так же появится приятный запах жареной муки. Главное, не дать подгореть, поэтому не делайте сильный огонь.

4. Теперь постепенно вливайте в сковородку с луком и мукой подготовленный заранее бульон. Если бульона нет, то можно заменить просто горячей водой. После того как влили жидкость продолжайте помешивать, чтобы мука не слиплась в комочки. Будущий соус сразу же начнет густеть за счет муки, если он становится слишком густым, доливайте еще жидкости, пока не получится консистенция хорошей подливки.

5. Убавьте огонь под сковородкой, чтобы соус лишь слегка булькал и не было активного кипения. Пришло время положить сметану. Добавьте ее в сковородку и перемешайте, пока она не растворится полностью в соусе. Дайте соусу слабо покипеть 2-3 минуты.

6. Пока соус готовится, добавьте в него специи, выдавите через пресс чеснок и подсолите по вкусу. Не забывайте что курицу уже немного посолили.

7. Обжаренную румяную курицу, которая готовилась на другой сковородке, пришло время переложить в соус. Уложите ее в сковородку с сметанным соусом и накройте крышкой. Тушите на слабом огне еще 15 минут. Куриные ножки пропитаются соусом и прекрасным вкусом специй.

8. Примерно за пять минут до готовности, посыпьте курицу тушеную в сметанном соусе свежей мелко порубленной зеленью.

Тушеная в сметане курица готова. Подавайте с картофельным пюре или рисом, будет очень вкусно. Приятного аппетита!

Куриное филе тушеной в пиве и соевом соусе — видео рецепт

А теперь немного экзотики. Хотя и нельзя сказать, что пиво это экзотический продукт, но мы не готовим в нем курицу каждый день. И как оказывается зря. Пиво, соевый соус, томатный соус или аджика, немного лука или чеснока. все это слегка потушить и потрясающе вкусное блюдо из курицы готово.

Курица тушеная в сливочном соусе с шампиньонами

Тушеная курица — это блюдо, которое очень просто готовить. И времени обычно это занимает крайне мало. Поэтому такая курочка просто идеальна в качестве быстрого обеда или ужина, когда хочется чего-то вкусного, но времени в обрез. Как это актуально для работающих кулинаров, у которых вечерами сил на шедевры просто не остается. Рецепт приготовления тушеной курицы с шампиньонами один из самых моих любимых. Наверное, потому что он мне напоминает с курицей и грибами, который я так люблю. Если вы тоже любитель жульена, то такая тушеная курица в сливочном соусе вам обязательно понравится.

Понадобится:

  • куриное филе — 600 гр,
  • шампиньоны — 400 гр,
  • репчатый лук — 1-2 шт,
  • сливки 20% — 200 мл,
  • соль, перец и специи по вкус.

Приготовление:

1. На разогретой сковородке с растительным маслом обжарьте мелко нарезанный лук. Он должен стать мягким, прозрачным и слегка подрумяниться.

2. Промытые и обсушенные шампиньоны нарежьте небольшими кусочками. Отправьте в сковородку к луку и продолжайте жарить. Если из грибов выступит много жидкости, дайте ей выпариться.

3. Грибы обжарьте до румяной корочки и приятно вкуса. Слегка подсолите их в процессе жарки, так они станут вкуснее.

4. Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки. Затем положите их к жареному луку и обжарьте все вметсе, пока курица не утратит свой розовый цвет и не станет серенькой. Не забывайте постоянно помешивать.

5. Добавьте в сковородку столовую ложку муки и хорошо все перемешайте. Мука загустит наш будущий сливочный соус. Обжарьте совсем немного, пока мука не начнет коричневеть.

6. Залейте в сковородку сливки и тут же убавьте огонь до слабого. Перемешайте все со сливками, добавьте соль и перец по вкусу. Теперь накройте крышкой и тушите на очень медленном огне 10 минут.

Время от времени поднимайте крышку и перемешивайте курицу в соусе. Через несколько минут сливочный соус начнет густеть и приобретать приятный кремовый цвет.

По желанию в этот соус можно добавлять ваши любимые травы, например розмарин или прованские, а еще один зубчик чеснока. Это сделает вкус еще ярче. Но и в оригинальном составе тушеная курица в сливочном соусе с шампиньонами очень вкусная. Вот так будет готов прекрасный обед. Зовите всех к столу пока горячее.

Куриная грудка в пряном сливочно-томатном соусе

Если вы уже готовили тушеную курицу в сливках, и готовили курицу в томатном соусе, то точно пришло время попробовать потушить кусочки любимого мяса в сливочно-томатном соусе. Это невероятно вкусное сочетания мягкости сливочного вкуса и пикантной кислинки томатного. Тушеная курица в таком соусе получается просто нежнейшая. Готовить можно как куриную грудку, так и другие части, например филе бедер, голени или крылышки.

Понадобится:

  • куриное мясо — 500 гр,
  • репчатый лук — 2 шт,
  • сливки — 200 мл,
  • томатная паста — 4-5 столовых ложек,
  • сливочное масло — 50 гр,
  • чеснок — 1-2 зубчика,
  • куркума — 1 чайная ложка,
  • паприка — 1 чайная ложка,
  • черный перец — 0,5 чайной ложки,
  • тмин — 1 чайная ложка,
  • мускатный орех — 1 чайная ложка,
  • соль — 1 чайная ложка.

Приготовление:

1. Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки. Если вы решили готовить крылышки или голени, то их можно оставить целыми. Положите курицу в миску и обваляйте в смеси черного перца, куркумы и паприки.

2. Разогрейте сковородку и растопите на ней 25 грамм сливочного масла. Положите в масло кусочки курицы и обжарьте на сильном огне до румяной корочки со всех сторон. Корочка получится очень яркая из-за куркумы и паприки, которые вместе дадут оранжевый цвет.

3. В другой сковороде с высокими бортиками обжарьте на оставшемся сливочном масле репчатый лук. Порежьте его мелкими кубиками и поджаривайте, пока он не станет мягким и не зарумянится.

4. Добавьте в жареный лук тмин и мускатный орех. Немного подсолите и перемешайте. Теперь выложите в лук томатную пасту. Ее необходимо слегка обжарить, постоянно помешивая. Обжаренная паста меняет цвет и приобретает аппетитный запах. на это потребуется примерно 5 минут.

5. Добавьте к кипящей томатной пасте сливки. Все перемешайте и убавьте огонь. Если соус получается густоват, то можно добавить 100 мил горячей воды. По цвету ароматный соус будет практически коралловый.

6. Теперь переложите в сковородку с соусом обжаренные кусочки курицы, все размешайте и накройте крышкой. Тушите под крышкой на среднем огне еще 15 минут.

Рекомендуем также

Хрустящая курица со сметаной и луком + ВИДЕО

Это спонсируемый пост, написанный мной от имени Safeway. Все мнения на 100% мои собственные.

Если вы любите картофельные чипсы со сметаной и луком, вам понравится этот рецепт хрустящей запеченной курицы! Куриные грудки покрывают сметаной, затем покрывают измельченным обжаренным луком. Подавайте все это со сметаной и соусом из лимона и чеснока — и вы в раю!

Если вам нравятся эти хрустящие запеченные куриные грудки, вам также понравятся эти свиные отбивные Shake n Bake и эта курица в мисо.

Я подписался на NY Times Cooking и вчера в своем почтовом ящике увидел рецепт хрустящей сметаны и курицы с луком. Мне немедленно пришлось его искать.

По их версии, они сначала замариновали курицу в смеси сметаны (или греческого йогурта), лукового порошка и чеснока. Потом панировали в панко и жарили.

Хотя этот рецепт определенно был вдохновлен этим, я пошел в другом направлении.

Я запанировал эту курицу в жареных луковицах.

Вы знаете лук, который продается в маленьких консервных банках. Те, которые выходят раз в год для запеканки из зеленой фасоли на День Благодарения?

Оказывается, из них получается потрясающая, супер ароматная глазурь для курицы.

Я тоже решил запечь курицу вместо жарки. В моей книге о том, чтобы сделать его немного полезнее, и его гораздо легче приготовить.

Как приготовить хрустящую запеченную куриную грудку:

  • Куриные грудки в маринаде в сметане и лимонном соке, от 1 часа до ночи.
  • Оберните цыпленка в измельченном жареном по-французски луке.
  • Выпекать 25-30 минут.
  • Наслаждайтесь!

Я купил все необходимое для этого цыпленка со сметаной в моем местном магазине Safeway. Я люблю делать покупки там, потому что это единственный магазин, где я гарантированно найду все, что есть в моем списке, по отличным ценам (мне нравятся их фирменные бренды, такие как линии O Organics® и Open Nature®).

Новым для меня был их жареный по-французски лук O Organics®.Они были настолько вкусными, что я не мог перестать перекусить ими прямо из контейнера. Они почти не попали на курицу! Я также взял их SignatureSELECT ™ Black Pepper и Signature SELECT Heavy Duty Tin Foil (что упрощает уборку).

Линия продуктов O Organics® всегда не содержит ГМО, на 100% сертифицирована USDA как органическая и доступна для всех. И мне нравится, что их жареный лук не содержит глютена, а это означает, что если у вас есть чувствительность к глютену, вы можете приготовить хрустящую запеченную куриную грудку без панировочных сухарей .

Вы также можете найти эти линии исключительно в магазинах семейства Albertsons Companies, включая ACME Markets, Jewel-Osco, Vons, Pavilions, Randalls, Tom Thumb, Shaw’s, Star Market, United Supermarkets и Carrs. Посетите albertsons.com или safeway.com, чтобы найти ближайший к вам магазин и ознакомиться с советами по приготовлению еды и идеями рецептов.

Albertsons и Safeway также предлагают доставку продуктов и DriveUp & Go ™ для удобных способов делать покупки! Я определенно буду использовать это чаще, когда погода начнет меняться.Не нужно выбегать из машины под проливным дождем!

Советы по приготовлению хрустящей куриной грудки, запеченной в духовке:

  • Запекайте курицу на решетке для выпечки, установленной на противне (покрытом фольгой для облегчения очистки). Это помогает воздуху циркулировать вокруг курицы, делая ее более хрустящей.
  • Если курица слишком подрумянилась, накройте ее фольгой в конце времени приготовления.
  • С помощью кухонного комбайна измельчите жареный лук в крупную крошку.Если у вас его нет, то подойдет и мощный блендер. Или вы можете положить лук в большой пластиковый пакет с застежкой-молнией и раздавить его скалкой.
  • Маринование курицы в сметане и лимоне помогает сделать курицу нежной.

Рецепты куриной грудки

Что подавать с хрустящей запеченной курицей:

Винные пары для курицы:

  • Белое вино : Вионье или сырое Шардоне
  • Красное вино : Пино Нуар или другое красное вино с легкой консистенцией.Избегайте жестких дубовых таниновых красных оттенков, они могут подавить тонкий вкус курицы.
  • Пузыри! Просекко и Кава — отличные варианты.

Если вам понравился этот рецепт хрустящей запеченной куриной грудки, я был бы очень признателен, если бы вы дали ему звездный обзор! Кроме того, не забудьте сфотографировать готовое блюдо и поделиться им со мной в Instagram, используя хэштег #platingsandpairings и отметив меня @platingsandpairings.

Чтобы увидеть больше отличных рецептов покрытий и пар, обязательно подписывайтесь на меня в Pinterest, Facebook, YouTube и Twitter.

1x2x3x

  • В большой форме для запекания смешайте сметану и лимонный сок и приправьте солью и перцем. Положите кусочки куриной грудки в форму и тщательно переверните, чтобы они покрылись слоем корки. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 1 час или на ночь.

  • Разогрейте духовку до 425 градусов (предпочтительна конвекция). Поместите большую решетку на большой противень, застеленный оловянной фольгой.

  • Перемешайте жареный лук в кухонном комбайне до образования крупных крошек.Вы также можете измельчить лук в большом пластиковом пакете с застежкой-молнией.

  • Выньте куриные грудки из смеси сметаны и тщательно полейте луком.

  • Разложите курицу в панировке на решетке.

  • Выпекать в предварительно разогретой духовке около 18-20 минут до золотисто-коричневого цвета и прожарки (центр самой толстой части должен показывать 165 градусов на мгновенном термометре).

  • Подавать курицу со сметанным соусом, украшенную чесноком и дольками лимона.

Противень

калорий: 274 ккал | Углеводы: 2 г | Белок: 33 г | Жиры: 14 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 123 мг | Натрий: 218 мг | Калий: 630 мг | Сахар: 2 г | Витамин А: 364 МЕ | Витамин С: 4 мг | Кальций: 64 мг | Железо: 1 мг

Рецепт кремовой швейцарской запеканки с курицей (+ ВИДЕО)

Delicious Creamy Swiss Chicken Bake — простой и вкусный рецепт ужина, который включает швейцарский сыр и сыр пармезан и идеально запечен.

Это один из наших любимых рецептов с курицей, и не зря. Он простой, вкусный и идеальный для любого случая. Подавайте его с булочками или жареными овощами, и готово!

Сливочная курица

Обожаю легкие рецепты ужинов! Они мои любимые !! Это те, на которые я полагаюсь почти каждый день, так что я могу быстро и без особого стресса накормить своего мужа и детей.

Этот следующий рецепт оказался одним из тех, которые мы любим — легкими, вкусными и быстрыми.Мы всегда любили курицу и были так рады найти эту сливочную швейцарскую куриную выпечку (также известную как курица с майонезом или курица со сметаной).

У этого рецепта много разных названий, но это запеканка с курицей, на приготовление которой уходит всего несколько минут. Результат феноменальный, и мы любим его есть и подавать с лапшой или рисом.

Мы, как правило, едим тонны курицы в нашем доме, поэтому, если вам тоже нравится курица и вам нравится легкий рецепт, вам обязательно стоит попробовать эту сливочную швейцарскую куриную запеканку.🙂

Как приготовить запеканку с курицей по-швейцарски

Этот рецепт непростой, и вы поймете почему. Чтобы сделать это, разогрейте духовку до 375. Обсушите курицу и поместите в смазанную жиром форму 9 × 13. Добавьте ломтики швейцарского сыра на каждую грудку.

В миске смешать майонез, сметану, сыр пармезан, соль, перец и чесночный порошок. Распределите это по курице и посыпьте оставшимся тертым сыром пармезан.

Выпекайте от 50 минут до 1 часа и подавайте отдельно или с рисом / лапшой.

Советы по хранению + FAQ

Как хранить курицу с майонезом? Поместить в герметичный контейнер и поставить в холодильник на срок до 4 дней. Чтобы разогреть, мы рекомендуем просто нагреть в микроволновой печи до полного разогрева.

Можно ли использовать в этом рецепте легкие ингредиенты? Чтобы сократить калорийность, обязательно используйте легкие молочные продукты (светлый швейцарский сыр, светлый майонез, легкую сметану). Мы делаем это постоянно и думаем, что швейцарский цыпленок по-прежнему имеет прекрасный вкус.

Можете ли вы заменить майонез в этом рецепте? Да, можно. Для этого добавьте больше сметаны или простой йогурт вместо майонеза.

Что подавать с курицей по-швейцарски? Варианты бесконечны, но вот некоторые из наших фаворитов:

Вкус курицы, сметаны и немного сыра (швейцарский и пармезан) делают этот рецепт таким восхитительным! Мне нравится, что его можно бросить в духовку и сделать за час. 🙂

Другие рецепты запеченной курицы:

Курс Основное блюдо

Кухня Американская

Время приготовления 7 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 7 минут

Порций 4

Калорий 693 ккал

Автор Lil ‘Luna

  • 4 Куриные грудки без костей без кожи
  • 4 ломтика швейцарского сыра (Моцарелла тоже подойдет)
  • 1/2 стакана майонеза
  • 1/2 стакана сметаны
  • 3/4 стакана тертого сыра пармезан разделить
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки перца
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • Приготовленный рис для сервировки (необязательно)
  • Разогрейте духовку до 375.

  • Обсушите курицу и выложите в смазанную маслом сковороду 9×13.

  • Добавьте нарезанный сыр поверх куриной грудки.

  • В миске смешать майонез, сметану, ½ стакана сыра пармезан, соль, перец и чесночный порошок. Выложите это на курицу и посыпьте оставшимся сыром пармезан.

  • Выпекать 1 час. Подавайте с рисом, если хотите, или подавайте отдельно.

Рецепт куриного паприкаша ~ Легкая венгерская куриная паприка

Простой венгерский рецепт куриного перца с курицей, приготовленный из куриных грудок без костей, сваренных на медленном огне в сметанной подливке из паприки.Все на плите в одной неглубокой сковороде, подается с яичной лапшой, намазанной маслом.

Моим любимым блюдом в детстве был паприка с курицей и паприкой — угощение на воскресный ужин в холодные зимние месяцы. Конечно, рецепт не записан, и мне еще предстоит попытаться воссоздать его версию, хотя я думаю, что смогу это сделать. Его большой горшок с куриными ножками и бедрами, тушеным в луке, курином бульоне, щедро приправленный паприкой и завершенный сметаной ~ Я мог бы выпить этот соус!

Еще в раннем возрасте, когда я жил в Чикаго с двумя малышами и еще одним в пути, я наткнулся на рецепт куриного паприкаша в одном из своих кулинарных журналов.Я попробовал, и у него был такой же замечательный вкус, как у моего отца. Это было не совсем то, что он сделал, но это было так хорошо. Однажды я сделал это для него, и, к моему большому удивлению, он был впечатлен ~ он подумал, что это действительно хорошо, и хотел точно знать, как я это сделал.

Что такое куриный перец?

Куриный перец (или paprikàs) — это классическая венгерская комфортная еда с большим количеством их знаменитого перца. На самом деле это всего лишь несколько простых ингредиентов: курица, лук, перец, куриный бульон и сметана.Подливка насыщенная, с большим содержанием паприки.

Я использую сладкую паприку и немного заменяю копченой паприкой. Люблю добавление немного дымности в подливу. Мы назвали паприку по-паприке с курицей, и вместе с ней у нас всегда было много домашних чешских чешских хлебных кнедликов, чтобы впитать всю подливу.

Что подавать с куриным перцем?

Как я уже упоминал выше, чешские пельмени — наш идеальный выбор (а у меня нет времени готовить!) Или традиционные венгерские пельмени нокедли.Но здесь, в штатах, его чаще всего подают с яичной лапшой, намазанной маслом. Немецкий шпецле был бы восхитителен, и вы не ошибетесь с вареным картофелем или рисом. Вам нужно что-то крахмалистое, чтобы впитать всю эту подливу!

Для довольно простого, традиционного и быстрого куриного паприкаша попробуйте это невероятно ароматное блюдо. Оно гарантированно согреет вас в эти холодные зимние ночи. За тебя, папа ~ В следующий раз я попробую по-твоему с клецками ~ Келли

Еще один вкусный легкий куриный ужин, который вам также может понравиться, — это мой «Строганов из курицы» ~ легкая комфортная еда с грибами, паприкой и сметанной подливкой.

Если вы пробовали этот рецепт, пожалуйста, оцените его в комментариях и дайте мне знать, как он прошел ~ Мне нравится слышать от вас! ГОЛОДАЕТСЯ БОЛЬШЕ? Подпишитесь на мой информационный бюллетень и общайтесь со мной в INSTAGRAM, или подпишитесь на FACEBOOK, или посмотрите, что я закрепляю на PINTEREST.

УВЕДОМЛЕНИЯ ОБ ОБНОВЛЕНИИ: этот пост был первоначально опубликован в декабре 2016 года. Он был обновлен, чтобы выглядеть лучше с новыми фотографиями и копиями дополнений в августе 2019 года. Никаких изменений в исходном рецепте.

  • 2 половинки куриной грудки без кожи и костей, нарезанные крест-накрест полосами шириной ½ дюйма
  • Кошерная соль и свежемолотый перец
  • 3 ч.л. сладкой паприки
  • 1 ч.л. копченой паприки
  • 1½ столовые ложки сливочного масла
  • ½ чашки лука, нарезанный ~ мелкими кубиками
  • 1 крупный сливовый помидор, очищенный от семян, нарезанный ~ мелкие кубики
  • 1 стакан куриного бульона или бульона, предпочтительно домашнего приготовления ~ при использовании консервов используйте сметану с низким содержанием натрия
  • ¼ стакана сметаны
  • Положите курицу в небольшую миску и посыпьте 1 чайной ложкой сладкого перца, солью и перцем.Перемешайте, чтобы хорошо перемешать.

  • Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Добавьте курицу и обжаривайте примерно 5 минут до полной готовности. Шумовкой переложите курицу на тарелку и отложите.

  • Добавьте оставшиеся ½ столовой ложки сливочного масла в ту же сковороду и обжарьте лук, пока он не станет мягким, около 3 минут.

  • Добавьте оставшиеся 2 чайные ложки сладкого перца и 1 чайную ложку копченого перца (можно использовать 3 чайные ложки сладкого перца, не считая копченого), перемешайте в течение 10 секунд, чтобы они смешались.

  • Добавьте нарезанные помидоры и перемешайте, чтобы они немного смягчились, примерно 1 минуту.

  • Добавьте куриный бульон, перемешайте и доведите до кипения. Готовьте на медленном огне, пока соус не загустеет, и соус не покроет ложку, примерно 6 минут.

  • Верните курицу и любые скопившиеся соки в сковороду с соусом, убавьте огонь до минимума. Добавьте сметану и взбейте / перемешайте, чтобы все смешалось, и нагрейте ~ не кипятите. Попробуйте и добавьте соли и перца. Подавать с яичной лапшой, намазанной маслом, или хлебными кнедликами.

Этот рецепт рассчитан на двоих и может быть легко удвоен.

Ключевое слово: рецепт куриного перца, легкий куриный перец, куриный перец со сметаной

* Адаптировано из Bon Appétit декабря 1996 г.

Рецепт тушеной курицы | Кулинария Алены

Этот рецепт тушеной курицы можно не только приготовить в скороварке (быстрорастворимый горшок, электрическая плита и т. Д.), Но и включить в него указания по мультиварке и плите.Это тушеное мясо с курицей — это густое тушеное мясо на основе овощей и курицы, которое можно подавать с печеньем или багетом. Разновидность комфортной еды, которая готовится в одной кастрюле, независимо от способа приготовления.

Если у вас под рукой есть овощи и курица или еще какой-нибудь багет, попробуйте это тушеное мясо. Этот рецепт универсален, так как вы можете отдать предпочтение свежему замороженному или даже отказаться от чего-то. Если вы строго не употребляете консервированные супы, попробуйте приготовить домашний соус из сливок над молоком, так как молоко может творог.А если у вас нет пакета для ранчо, попробуйте его заменить. Ароматное тушеное мясо, которое стоит попробовать независимо от того, какой метод вы используете.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 куриные грудки, нарезанные кубиками
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1 лук, нарезанный кубиками
  • 4 красных картофеля, разрезанных на четвертинки
  • 2 нарезанные кусочками моркови
  • 2 нарезанных стебля сельдерея
  • 1 стакан стручковой фасоли
  • 1 банка (10,5 унций) крем-суп из курицы
  • 1 пакет сухой смеси для заправки ранчо
  • 1/2 стакана жирных сливок
  • 1/2 стакана сметаны

Скороварка НАПРАВЛЕНИЯ:

1.Нажмите кнопку Brown или Sauté на вашем устройстве. Обжарьте лук, морковь, сельдерей, фасоль, картофель и курицу в 2 столовых ложках масла в течение 20 минут. Добавьте суп, ранчо, сливки, сметану, соль и перец по вкусу.

2. Нажмите кнопку «мясо / тушеное мясо» и накройте скороварку крышкой. Тушить 30 минут. Прежде чем открывать, дайте давлению правильно спуститься. СЕРВИСЬ с печеньем или багетом.

Мультиварка Инструкции:

1. Установите мультиварку на 6-8 часов на слабом огне.Растопите масло в кастрюле и добавьте все овощи и курицу. Добавьте остальные ингредиенты и приправьте солью и перцем. Готовьте в течение установленного времени; обслуживать.

Верхняя часть плиты Инструкции:

1. Обжарьте курицу в 2 столовых ложках масла в большой кастрюле. Добавьте овощи и тушите 10-15 минут. Добавьте суп, ранчо, сливки, сметану, соль и перец по вкусу. Тушить на среднем или слабом огне 25 минут при закрытой крышке. Служить.

Рецепт тушеной курицы

Это тушеное мясо с курицей можно не только приготовить в скороварке (быстрорастворимый котел, электрическая плита и т. Д.)…), но мультиварка и верхняя часть плиты включены. Это тушеное мясо с курицей — это густое тушеное мясо на основе овощей и курицы, которое можно подавать с печеньем или багетом. Что-то вроде удобной еды, приготовленной в одном горшочке.

  • 2 куриные грудки нарезанные кубиками

  • 2 столовые ложки масла

  • 1 лук, нарезанный кубиками

  • 4 красных картофеля, нарезанных на четвертинки

  • 2 моркови, нарезанные на кусочки

  • 2 нарезанных стебля сельдерея 34 1 стакан стручковой фасоли

  • 1 10.5 унций крем-супа из курицы

  • 1 пакет сухой смеси для заправки ранчо

  • 1/2 стакана жирных сливок

  • 1/2 стакана сметаны

  • НАПРАВЛЕНИЕ ПЛИТКИ:

  • Нажмите кнопку Коричневый или Обжаренный на вашем устройстве. Обжарьте лук, морковь, сельдерей, фасоль, картофель и курицу в 2 столовых ложках масла в течение 20 минут. Добавьте суп, ранчо, сливки, сметану, соль и перец по вкусу.

  • Нажмите кнопку «мясо / тушеное мясо» и накройте скороварку крышкой. Тушить 30 минут. Прежде чем открывать, дайте давлению правильно спуститься. СЕРВИСЬ с печеньем или багетом.

  • Установите мультиварку на 6-8 часов на слабом огне. Растопите масло в мультиварке и добавьте все овощи и курицу. Добавьте остальные ингредиенты и приправьте солью и перцем. Готовьте в течение установленного времени; обслуживать.

  • Обжарьте курицу в 2 столовых ложках масла в большой кастрюле.Добавьте овощи и тушите 10-15 минут. Добавьте суп, ранчо, сливки, сметану, соль и перец по вкусу. Тушить на среднем медленном огне 25 минут при закрытой крышке. Служить.

Новинка Будьте отмечены здесь!

Хэштег #yesalyonascooking как в Instagram, так и в Pinterest, его можно увидеть здесь!

Сливочная выпечка с курицей и грибами

Сливочная выпечка с курицей и грибами обладает большим вкусом, несмотря на простые кладовые (и недорогие) ингредиенты.Это старая добрая американская комфортная еда в лучшем виде.

Нет ничего проще, чем это кремово-куриное печенье с грибами. Вы не услышите никаких жалоб на то, что курица высохнет от этого легкого и ароматного запекания. Цыпленок влажный и сочный, а также отличный соус к рису, картофелю или яичной лапше.

Ужин может быть на столе через час!

Мне очень нравится готовить ароматные блюда, которые не разорят мою семью из четырех человек.Это блюдо входит в десятку самых дорогих блюд! Что мне также нравится, так это то, что у Hannaford Markets есть новая программа вознаграждений, которая также может помочь мне сэкономить, когда я покупаю продукты.

Слышали ли вы о программе Hannaford Rewards Program? Если вы похожи на меня и любите экономить, то эта программа для вас! Зарегистрироваться в программе My Hannaford Rewards можно быстро и легко.

  • Вы можете заработать 2% вознаграждения в магазинах всех брендов и погашать вознаграждения ежеквартально.
  • Вы можете получать персонализированные купоны и предложения на основе купленных вами продуктов, таких как Nature’s Place, Taste of Inspiration и Hannaford Brands.
  • Управлять вознаграждениями с компьютера или с помощью БЕСПЛАТНОГО приложения Hannaford так просто. Никаких карточек или брелков не требуется.

Зарегистрироваться так просто!

  • Зарегистрируйтесь на своем компьютере по адресу hannaford.com
  • Если у вас уже есть учетная запись Hannaford, просто перейдите по адресу hannaford.com , войдите в систему и обновите свои данные.
  • Загрузите бесплатное приложение Hannaford на свои устройства Apple или Android.

ПОЛУЧИТЕ НАИБОЛЬШЕЕ НАГРАДЫ HANNAFORD:

ПЛАН: Часто проверяйте свою учетную запись и вырезайте купоны, которые вы хотите сохранить в своей учетной записи, перед покупкой.

МАГАЗИН: Получайте 2% вознаграждения за каждый товар торговой марки в магазине. Чем больше брендов вы купите в магазинах, тем больше наград вы получите.

СКАНИРОВАНИЕ: Обязательно отсканируйте штрих-код вашего вознаграждения или просто введите свой номер телефона в реестр каждый раз при оформлении заказа.

СОХРАНИТЬ: Вам будет предлагаться ежеквартально нажимать кнопку «Активировать вознаграждения» в вашем аккаунте.

Хотите получить вознаграждение?

Ваши награды накапливаются каждый квартал. Для активации просто нажмите кнопку «Активировать награды» в приложении или онлайн.

Не забывайте, что ваши награды истекают через 90 дней, поэтому не забудьте активировать и погасить их, когда Ханнафорд уведомит вас о том, что они готовы.

В рамках этой программы нет многоуровневого ценообразования. Низкие цены Hannaford по-прежнему доступны для всех

, а не только для тех, у кого есть учетная запись My Hannaford Rewards.

Покупатели зарабатывают 2% на продукты, которые они покупают чаще всего, в том числе свежие продукты, мясо, морепродукты, деликатесы Hannaford и товары торговой марки Hannaford товар

Вознаграждения можно погашать каждый квартал, а клиенты постоянно получают персонализированные купоны на продукты и бренды, которые им нравятся при регистрации , покупатели также получат предложения на бесплатные продукты.

Вот что вам понадобится для приготовления этого кремового запекания с курицей и грибами:

Куриная грудка без кожицы, грибной суп, крем из куриного супа Hannaford, сметана, банка грибов, специи ( без изображения) и широкую яичную лапшу.

Распылите антипригарный кулинарный спрей на форму для запекания 9 × 13. Выложите в блюдо куриные грудки, посыпьте куриные грудки солью и перцем.

В миску среднего размера добавьте сметану, супы, грибы и приправы.

Добавьте сметану в суповые смеси и грибы.

Хорошо перемешайте.

Полить куриные грудки соусом. Полить соусом копченую паприку.

Выньте из духовки через час, запеканка будет пузырящейся и горячей, когда будет готова.

Я могла бы разделить эту куриную грудку с мужем, на двоих хватит.

Вы только посмотрите, какая нежная и сочная эта курица!

Нарежьте курицу и убедитесь, что на лапшу много аппетитного соуса.

Приготовьтесь к вкусному ужину! Пригласите друзей, они будут восторженно пускать слюни!

Удвойте рецепт, если вы обслуживаете более 4 человек.

Этот рецепт очень понравился моей семье, все вернулись на секунды!

Рецепт:

Сливочная выпечка с курицей и грибами

Ингредиенты:

3 Большие куриные грудки Hannaford без костей и кожицы

1 банка Грибного супа Hannaford (10 3/4 унций,

конденсированных) 9000 Куриный крем-суп Hannaford (10 3/4 унций, сгущенный)

1 стакан сметаны

8 унций.банка Hannaford Mushrooms слить

1/2 чайной ложки лукового порошка

1/2 чайной ложки итальянской приправы

1/2 чайной ложки копченой паприки

Соль и перец по вкусу

1 упаковка Hannaford Wide Egg Noodles (приготовить согласно инструкции на упаковке)

Указания:

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

Распылите антипригарный кулинарный спрей на форму для выпечки 9 × 13.

Куриные грудки выложить в форму для запекания в один слой — слегка посыпать солью и перцем.

В миске среднего размера смешайте супы, сметану, луковый порошок, итальянскую приправу и грибы. Затем равномерно полейте суповой смесью курицу и слегка посыпьте паприкой.

Запекайте курицу на средней решетке без крышки примерно 1 час, пока куриные грудки полностью не приготовятся и внутренняя температура не достигнет 170 градусов. Время приготовления зависит от размера грудки.

Лучший способ убедиться, что курица готова, — это проверить внутреннюю температуру.

Когда все будет готово, нарежьте курицу ломтиками и подавайте с яичной лапшой, полейте соусом .

Получить версию для печати:

Урожайность: 4-6

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 1 час

Общее время: 1 час 5 минут

Запекание с курицей и грибами со сливками упаковывает много вкуса, несмотря на простые кладовые (и недорогие) ингредиенты. Это старая добрая американская легкая еда в лучшем виде.

Ингредиенты

  • 3 большие куриные грудки Hannaford без костей без кожи
  • 1 банка грибного супа Hannaford (10 3/4 унций, конденсированный)
  • 1 банка Hannaford Cream of Chicken Soup (10 3/4 унций, конденсированный)
  • 1 стакан сметаны
  • 8 унций.банка Hannaford Mushrooms, высушенные
  • 1/2 чайной ложки лукового порошка
  • 1/2 чайной ложки итальянской приправы
  • 1/2 чайной ложки копченой паприки
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 упаковка Hannaford Wide Egg Noodles (готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке) )

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
  2. Распылите антипригарный кулинарный спрей на форму для выпечки 9 × 13.
  3. Куриные грудки выложить в форму для запекания одним слоем — слегка посыпать солью и перцем.
  4. В миске среднего размера смешайте супы, сметану, луковый порошок, итальянскую приправу и грибы. Затем равномерно полейте суповой смесью курицу и слегка посыпьте паприкой.
  5. Запекайте курицу на средней решетке без крышки примерно 1 час, пока куриные грудки полностью не приготовятся и внутренняя температура не достигнет 170 градусов. Время приготовления зависит от размера грудки.
  6. Лучший способ убедиться, что курица готова, — это проверить внутреннюю температуру.
  7. Когда будете готовы, нарежьте курицу ломтиками и подавайте с яичной лапшой, полейте большим количеством соуса.
Рецепт адаптирован из Sweet Little Bluebird

Родственные

Сырный цыпленок в сметане | Real Mom Kitchen

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Я всегда ищу новый и вкусный способ подать обычную старую куриную грудку. Этот сырный цыпленок в сметане — долгожданное дополнение к вашему рациону.

Этот цыпленок влажный, нежный и ароматный. Он приправлен орегано, базиликом, чесноком и перцем, смешанным с пармезаном и сметаной. Я исключил соль из первоначального рецепта. На мой взгляд, это было слишком солёно. Думаю, сыр пармезан достаточно соленый. Однако, если вам нужно добавить соль, вы всегда можете добавить соль в каждую порцию по своему усмотрению.

Кроме того, в них есть сыр моцарелла, который кладут поверх курицы до того, как все остальные фаршированные, смешанные вместе, помещаются сверху.Его легко собрать, и он такой восхитительный!

Распечатать часы значок часов час 10 минут
  • Выход: 3-4 порции 1x
    • 3-4 куриные грудки
    • 1 стакан моцареллы
    • 1 стакан сметаны
    • 1 чайная ложка сушеного орегано
    • 3/4 стакана тертого сыра Пармезан, разделенного на части
    • 1 чайная ложка сушеного базилика
    • 1 чайная ложка чесночного порошка
    • перец по вкусу
    • нарезанная петрушка, необязательно для украшения

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 375 градусов.
    2. Обрызгайте форму для запекания 9 × 13 или форму для запекания антипригарным кулинарным спреем.
    3. В миску добавьте сметану, 1/2 стакана пармезана, орегано, базилик, чесночный порошок и перец. Перемешайте.
    4. Выложите куриные грудки в форму для запекания, посыпав каждую сыром моцарелла. Нанесите ложку сметаны на каждую куриную грудку. Равномерно распределите всю смесь на каждой куриной грудке. Осторожно распределите смесь сметаны по каждой куриной грудке.
    5. Положите в курицу оставшуюся четверть стакана пармезана.Готовьте в течение 1 часа при 375 градусах или пока внутренняя температура курицы не достигнет 165 градусов по Фаренгейту. При желании украсьте петрушкой.
    • Категория: Цыпленок
    • Метод: запеченный
    • Кухня: американская
    Рецепт Карточка на основе

    Рецепт, адаптированный из «Сказочных находок мамы».

    Рецепт куриной запеканки Creamy Ranch

    11 августа 2018 г.

    Этот пост может содержать ссылки на партнерские программы. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

    Рецепт кремовой куриной запеканки на ранчо НАСТОЛЬКО прост в приготовлении! Поставьте его в духовку и наслаждайтесь вкусным и простым ужином из куриной запеканки сегодня вечером.Наслаждаться!

    Куриная запеканка

    Если вам нужен легкий и простой ужин всего за несколько минут на приготовление, эта Creamy Ranch Chicken Casserole — ваш билет! Минимум ингредиентов, максимум вкуса, который понравится всей семье. Подавайте с рисом со сливочным маслом и морковью в кленовой глазури для идеального обеда!

    Как скажут вам самые занятые мамы, папы и олдскульные бабушки, нет ничего более любимого, чем куриная запеканка. Я люблю хорошие запеканки и всегда забываю, насколько они легкие !! Этот конкретный рецепт представляет собой версию моей швейцарской куриной запеканки на ранчо, но вместо того, чтобы использовать домашний крем из куриного супа, я использовал банку, потому что она у меня была под рукой.Оба способа восхитительны! Смотрите мои заметки ниже о том, как сделать это с нуля.

    Необходимые основные ингредиенты

    Большинство запеканок, особенно рецепты запеканок с курицей, состоят из трех основных частей: курицы, соуса и какой-то хрустящей начинки.

    • Курица — Важная часть этого рецепта, очевидно, по названию. Я люблю использовать куриные грудки, потому что они готовятся намного быстрее, чем настоящая куриная грудка. Помните, что время приготовления увеличится, если вы будете использовать целые куриные грудки.Куриные котлеты подойдут, и их время приготовления будет таким же, как указано ниже. Если у вас только более толстая куриная грудка, не стесняйтесь нарезать ее кубиками и бросить на дно блюда размером 9 × 13.
    • Соус — сливочный соус для этой запеканки состоит из куриного крем-супа, сметаны, приправы ранчо и сыра. Все четыре ингредиента смешиваются вместе, чтобы получилась самая вкусная паста для курицы, какая когда-либо была.
    • The Topping — Я предпочитаю измельченные крекеры Ritz для любой начинки для запеканки, потому что они создают идеально хрустящую и маслянистую вершину, но не стесняйтесь использовать клубные крекеры, крекеры с содовой, жареный по-французски лук или даже кукурузные хлопья (а-ля похороны картофель).

    Для других семейных рецептов попробуйте мои красные и зеленые энчиладас, мою итальянскую пасту с курицей Crockpot или мой лучший рецепт лазаньи! Всем угодников и супер вкусно!

    Как приготовить эту куриную запеканку Рецепт

    Вам нужно всего около 10 минут, чтобы запеканка была готова к духовке! Не забывайте, что точные размеры и направления указаны на карточке с рецептами ниже.

    1. Разогрейте духовку до 350 градусов .Сбрызните форму для выпечки 9 × 13 антипригарным кулинарным спреем.
    2. Выложите кусочки курицы на дно сковороды .
    3. Смешайте крем из куриного супа, сметану, приправу ранчо и сыр в большой миске.
    4. Равномерно распределить сливочную смесь по курице . Сейчас он не выглядит хорошо, но поверьте мне, когда он выйдет из духовки, он будет выглядеть как рай.
    5. Crush Ritz Crackers и верхняя запеканка. Вам нужны изделия среднего и небольшого размера.
    6. Выпекать 25-35 минут или до полной готовности курицы. Наслаждайтесь самостоятельно или с рисом.

    Можно заранее?

    Да! Просто приготовьте согласно рецепту и храните накрытым в холодильнике до 24 часов. Если вы планируете хранить его дольше, я бы порекомендовал добавить измельченные крекеры прямо перед выпечкой.

    Хранение и разогрев остатков

    Рецепт запеканки с курицей может храниться 3-4 дня в закрытом холодильнике.Чтобы разогреть, запекайте при температуре 325-350 градусов по Фаренгейту в течение 20-30 минут. Или для отдельных порций, вы можете положить его в старую добрую микроволновку. В любом случае будьте осторожны, потому что содержимое БУДЕТ горячим.

    Можно ли заморозить запеканку?

    Да, конечно же! Соберите запеканку целиком без топпинга, запечатайте в герметичном контейнере и заморозьте, не запекая. Когда все будет готово для запекания, разморозьте, затем добавьте топпинг Ritz и запекайте.

    Оттаять в холодильнике за день до запекания или разогрева.

    Если вы хотите заморозить запеченную запеканку , следуйте инструкциям, дайте ей полностью остыть, а затем заморозьте.

    Не забудьте закрепить, сохранить, отправить по электронной почте, добавить в закладки или поделиться этим рецептом, потому что к нему вы будете возвращаться снова и снова! Хорошего дня, друзья!

    Рецепт кремовой куриной запеканки на ранчо

    Рецепт кремовой куриной запеканки на ранчо НАСТОЛЬКО прост в приготовлении! Поставьте его в духовку и насладитесь вкусным ужином из запеченной запеканки сегодня вечером.Наслаждаться!

    Инструкции

    • Разогрейте духовку до 350 градусов. Сбрызните форму для запекания 9×13 антипригарным кулинарным спреем. Выложите курицу на дно сковороды.

    • В отдельной миске перемешайте сливки из куриного супа со сметаной, приправой для ранчо и сыром. Равномерно распределите по курице.

    • Сверху выложите измельченные крекеры и запекайте 25–30 минут или до полной готовности курицы. Наслаждайтесь самостоятельно или с рисом.

    Питание

    Калорий: 465 ккал | Углеводы: 21 г | Белок: 37 г | Жиры: 24 г | Насыщенные жиры: 10 г | Холестерин: 138 мг | Натрий: 974 мг | Калий: 973 мг | Сахар: 6 г | Витамин А: 700 МЕ | Витамин С: 2.3 мг | Кальций: 170 мг | Железо: 1,6 мг

    Курс: запеканка, ключевое слово ужина: куриная запеканка, рецепт куриной запеканки, рецепты куриной запеканки

    Понравился рецепт? Попробуйте эти другие фавориты:

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *