Содержание

Виды красных рыб — Рыбалка с поплавком и не только …

Рыбы семейства лососевых:

Общеупотребительные в быту названия «лосось» и «форель» вопреки стереотипу не соответствуют ни одному виду рыб. Это собирательные названия либо целого семейства или подсемейства (характерно для имени «лосось»), либо большой группы видов, объединённых одним свойством (форель).

Собственно лососем считается сёмга вообще, или сёмга во время нереста. С другой стороны, термин «лосось» присутствует в названии более десятка разных видов рыб из разных подсемейств, а также в названии двух родов —Благородные лососи и Тихоокеанские лососи.

Сёмга — вид лососёвых рыб из рода лососей.

Может достигать длины 1,5 м и массы 43 кг. Живёт до 13 лет. Проходная форма обитает в северной части Атлантического океана. Заходит на нерест в реки от Португалии и Испании до Баренцева моря.

Озёрная форма в России есть в озере Имандра, системе озер Куйто (Верхнее, Среднее и Нижнее), Нюкозеро, в озерах Каменное, Выгозеро, Сегозеро,Сандал, Янисъярви, Онежское и Ладожское, в Европе — в Норвегии, Швеции, Финляндии.

Нагул, как правило, в море, где основным источником пищи служат стайные рыбы — сельдь и песчанка. Нерест происходит в реках. Нерестилища семги располагаются в верхних и средних течениях реки на порожистых участках, обычно на перекатах, прилегающих к берегу.

Горбу́ша — вид из семейства лососёвых. Наименьший по размерам и наиболее распространённый представитель рода тихоокеанских лососей. В океане горбуша имеет светло-синий окрас. По возвращении в нерестилища цвет рыбы меняется: она становится бледно-серой сзади, брюшко приобретает желтовато-белый оттенок (хотя некоторые особи приобретают зелёный оттенок). Как и все лососёвые, в дополнение к спинному плавнику, горбуша имеет дополнительный плавник, находящийся между спинным плавником и хвостом. Также её отличительными чертами являются белого цвета рот, отсутствие зубов на языке, большие овальные чёрные пятна на спине, v-образный хвост и анальный плавник, состоящий из 13-17 мягких лучей. За время миграции к нерестилищам у самцов развивается чётко различимый горб на спине, из-за которого этот вид лососёвых получил своё название.

Средний вес горбуши — 2,2 кг. Самая большая известная горбуша достигала в длину 76 см при весе 7 кг. Нерестится в августе, для чего в июле заходит в реки. Как и другие лососёвые, перед откладыванием икры самка строит гнездо, роет хвостом грунт, так что в нем образуется углубление. После оплодотворения икринки закапываются.

Кета́, или ке́та — один из наиболее массовых и широко распространённых видов семейства лососёвых. Ценный объект промысла. Максимальная зарегистрированная длина тела 100 см, масса — 15,9 кг; продолжительность жизни до 7 лет.

Жаберных тычинок 19—25, жаберных лучей 12—15, пилорических придатков 135—185. У кеты наиболее широкий ареал среди всех представителей рода тихоокеанских лососей. В бассейне Северного Ледовитого океана заходит на нерест в реки Колыма, Индигирка, Яна, Лена. В западной части Тихого океана встречается от Берингова пролива на севере до Кореи на юге. Многочисленна на Камчатке, Сахалине, Курильских островах, в реках Охота и Амур.

В Северной Америке распространена от реки Маккензи в Канаде до залива Монтерей в Калифорнии. Рацион питания составляют ракообразные, крылоногие моллюски, молодь рыб (песчанки, корюшки, сельди и другие). Проходная рыба, нерестится один раз в жизни, после нереста погибает.

Не́рка — рыба семейства лососёвых.

В длину представители этого вида достигают 80 см, вес обычно 1,5—3,5 кг, максимальный зарегистрированный вес 7,7 кг. Нерка размерами и формой тела напоминает кету, различить эти виды проще всего по числу жаберных тычинок на первой жаберной дуге: у кеты их бывает от 18 до 28, а у нерки — всегда больше 30. В отличие от других тихоокеанских лососей, чаще всего нерестится в озёрах, обязательно в местах выхода ключей. Заход её в реки как правило начинается в мае и продолжается до конца июля. 

Мясо не розовое, как у других лососевых, а интенсивно-красного цвета. Из всех лососей она особенно предпочитает сравнительно мелких, но очень жирных рачков-калянид, окрашенных в красный цвет каротиноидными пигментами.

Эти пигменты переходят из проглоченных рачков в мясо нерки. Наиболее многочисленна у берегов западной и восточной Камчатки. Реже встречается на севере Охотского моря и на восточном Сахалине.

Кижуч — рыба семейства лососёвые.

Кижуч — крупная рыба, достигает длины 98 см, массы 14 кг. От других лососей кижуч хорошо отличается ярко-серебристым цветом чешуи. Относится к семейству лососёвых, роду дальневосточных лососей. По азиатскому побережью обитает от реки Анадырь вдоль камчатского побережья до рек северо-западной части Охотского моря. Изредка встречается на восточном Сахалине и Хоккайдо. Ход в реки продолжается с конца июня по декабрь. На Камчатке различают летнего, осеннего и зимнего кижуча. Летний нерестится в сентябре-октябре; осенний — в ноябре-декабре; зимний — в декабре-феврале. В озёрах не нерестится. Во время нереста и самцы и самки становятся тёмно-малиновыми. Питается ручейниками, насекомыми, их личинками, икрой и мальками рыб.  Кижуч — ценная промысловая рыба, но численность его невелика.

Чавы́ча — широко распространённый вид семейства лососёвых.

Самый крупный из тихоокеанских лососей. Средний размер ходовой чавычи 90 см. В американских водах чавыча достигает длины 147 см. В Камчатском крае вид достигает длины 180 см и даже более. Зарегистрирован случай поимки чавычи массой 61,2 кг.

В азиатских водах обитает в реке Анадырь, на Камчатке, Командорских островах, в Амуре и на северном Хоккайдо. Спина, спинной и хвостовой плавники покрыты мелкими кругловатыми чёрными пятнами. От других лососей чавыча отличается большим (больше 15) числом жаберных лучей. Брачный наряд выражен слабее, чем у такой рыбы как кета, горбуша и лишь самец во время нереста становится черноватым, с красными пятнами. Некрупную чавычу можно спутать с кижучем, но для чавычи характерны черные дёсны на нижней челюсти, а мелкие тёмные пятнышки покрывают не только её спину и хвостовой стебель, но и обе лопасти хвостового плавника. Для нереста чавыча заходит в крупные реки, по которым поднимается часто на огромные расстояния (до 4 тысяч километров).

Нерестится в июне — августе. Нерест чавычи длится всё лето. Молодь в реке питается воздушными насекомыми и их личинками, ракообразными и молодью рыб. В море основу питания чавычи составляют планктонные ракообразные, мелкая рыба и кальмары.

Ценный объект промысла.

Ку́мжа — рыба семейства лососёвых. Обычные размеры взрослых особей кумжи варьируют в зависимости от подвида — до 30 — 70 см длины и 1 — 5 кг веса, некоторые подвиды достигают массы 24 кг, а длины до 117 см. Проходная кумжа, озерная и ручьевая форель легко переходят друг в друга — это очень экологически пластичная рыба. Ручьевая форель, перевезенная в Новую Зеландию, скатилась в море и превратилась в проходную кумжу. Она входит в реки Европы от Пиренейского полуострова на юге, до Печоры на севере. Встречается и в Белом, Балтийском, Чёрном и Аральском морях. Распространена ручьевая форма (форель) очень широко, встречается в горных ручьях Марокко, Алжира, Туниса, Испании, Португалии, Франции, Корсики, Сардинии, Сицилии, Италии, Греции, Малой Азии, в верхнем течении Евфрата и Амударьи.

Во многие реки рыбы идут практически круглый год, хотя имеются пики весеннего, летнего или осеннего хода. Идущая на нерест кумжа продолжает питаться, хотя и менее интенсивно. А после нереста проходные формы возвращаются на отгул в море. В море кумжа живёт от одного года до четырёх лет. Объектами питания служат сельдь, корюшка, колюшка, песчанка, не брезгует кумжа и различными беспозвоночными. Ценная промысловая рыба. Ручьевая и озерная форель, как и проходная кумжа,— объекты искусственного разведения.


О́муль — промысловая рыба рода сиговсемейства лососёвых. Длина до 64 см, весит до 3 кг. Омуль — проходная рыба, она нагуливается в прибрежных частях Северного Ледовитого океана и поднимается на нерест в реки России, Аляски, Канады. В море питается крупными придонными ракообразными, молодью рыб и мелким зоопланктоном.
Байкальский омуль, традиционно рассматривавшийся как подвид арктического омуля. Согласно генетическим исследованиям близок обыкновенным сельдевидным сигам и выделен в отдельный вид.
При написании статьи были использованны материалы:

Решетников Ю. С.,
 Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общей редакцией акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — С. 139. — 12 500 экз.

Моисеев Р. С., Токранов А. М. и др. Каталог позвоночных Камчатки и сопредельных морских акваторий.— Петропавловск-Камчатский: Камчатский печатный двор, 2000.— С.23.

Сорта красной рыбы maksiflora.ru

Самые полезные виды красной рыбы, их особенности и влияние на организм

Красная рыба является очень вкусным продуктом, который прекрасно сочетается с различными блюдами. Однако не одним вкусом она знаменита. Ее биологический состав крайне полезен, а постоянное употребление в рацион может значительно улучшить здоровье человека. Сегодня мы рассмотрим этот деликатес поподробнее.

Самые популярные виды рыбы

Красная рыба является самой полезным морским обитателем. Говоря о ней, имеют ввиду семейство лососевых и осетровых, а именно:

Витаминно-минеральный состав

На 1 кг приходится около 2000 ккал. В ее состав входит огромное количество витаминов и жиров, так необходимых организму любого человека:

  • Белок обладает прекрасными диетическими показателями и низкой калорийностью.
  • Постоянное употребление дает необходимое количество витаминов А, В, D, E.
  • Жиры, содержащиеся в форели отличаются от животных большим содержанием Омега-3 и Омега-6 кислот, они не только полезны, но и не вызывают ожирения у человека, так как очень быстро расщепляются.
  • Большое количество различных аминокислот: метионин, лейцин, аргинин, изолейцин.
  • Употребление 150-200г в день улучшает пищеварение, так как в рыбе содержится множество биологически активных веществ.
  • Микроэлементы. В составе присутствует необходимый для производства клеток цинк, а еще железо, фосфор, селен, марганец и калий.

Чем полезна красная рыба

Польза красной рыбы кроется в ее жирах. Форель содержит Омега-3 и Омега-6 кислоты. Эти кислоты увеличивают прочность клеток и замедляют старение организма. Женщинам, стремящихся сохранить молодость, стоит употреблять 200 г 3 раза в неделю, это помогает улучшить иммунитет и укрепить ногти.

Красная рыба полезна для употребления беременным женщинам, в ее составе содержится витамин А, который улучшает внимание малыша.

Осетр не только не вызывает ожирения, но даже наоборот, нормализует количество холестерина в организме. Постоянное употребление укрепляет систему кровообращения: стенки сосудов становятся прочными и эластичными.

Стоит заметить, что лосось содержит огромное количество цинка. Цинка является одним из самых полезных минералов для организма человека. Расщепляясь, цинк напрямую влияет на создание новых клеток и нейтрализует действие токсинов. Увеличивается выработка гормона тестостерона, так необходимого мужскому здоровью.

Отдельно обратим внимание на то, что она является хорошим лекарством от проблем с простатой. В состав семейства лососевых входит витамин В и Е необходим мочеполовой системе, их действие убивает токсины в предстательной мышце мужчины, снижают воспаление и убирают спазмы тазовой полости.

Лосось, в отличие от животного мяса, обладает большим количеством аминокислот, одна из таких кислот это – метионин. Усвоившись в организме метионин, нормализует работу пищеварительной системы, снижает отдышку и предотвращает развитие сахарного диабета.

Огромное количество фосфора. Этот элемент напрямую влияет на мозг: преумножает скорость и качество его работы, а также укрепляет нервную систему человека. Люди, употребляющие в рацион кету меньше подвержены депрессиям и жизненным потрясениям.

Противопоказания и возможный вред

Красная рыба имеет как пользу, так и вред. В основном проблемы возникают у людей при переедании, а также при серьезных противопоказаниях.

В первую очередь при выборе рыбы нужно следить за ее качеством, испорченный продукт может вызвать множество неприятных последствий. При выборе стоит обратить внимание на:

  • Глаза. У свежей рыбки прозрачный цвет глаз, а старый и залежавшийся морепродукт имеет мутные серые глаза.
  • Жабры должны светлыми и не иметь слизевых подтеков.
  • Запах. Тухлая рыба имеет запах зацветшей воды и гниения, свежий продукт будет пахнуть исключительно океаном.
  • Цвет и плотность. Качественный продукт будет иметь ярко-розовый цвет, а на ощупь будет гладкой и упругой. Осетр, который лежит уже долгое время и много раз размораживался, имеет трудноопределимый цвет. Мясо такого деликатеса может иметь комочки слизи, а при давлении на него, будут появляться вмятины.

В отличие от беременных, кормящим мамам рекомендуется отказаться от употребления рыбки, так как ребеночек может заработать аллергию из-за веществ, содержащихся в грудном молоке. Врачи рекомендуют воздержаться от введения в свой рацион красной рыбы, если ребенок на грудном вскармливании и ему меньше 6 месяцев.

В лососе сохраняется наибольшее количество полезных витаминов и минералов пока она не прошла термической обработки. Для получения наибольшей выгоды от продукта, рекомендуется употреблять соленый лосось.

Иногда употребление деликатеса может привести к неприятным последствиям. Как было сказано ранее, рыба содержит большое количество фосфора и йода, и чрезмерное употребление этих элементов может вызывать проблемы с щитовидной железой. Врачи рекомендуют употреблять не более 200 грамм 3 раза в неделю.

Форель увеличивает производство гормонов, это может стать серьезной проблемой для людей находящихся на гормональной терапии.

Особенности приготовления

Существуют множество рецептов блюд с применением лосося. Самой полезной по праву считается слабосоленая рыба, стоит она конечно недешево, но если купить сырой лосось и вручную засолить, то выйдет почти в 2 раза дешевле.

Красная рыба — виды и названия

Деликатесная рыба издревле в России считалась главным блюдом на праздничном столе. Причем понятием «красный» наши предки называли все особенно ценное, красивое и редкое.

Традиция сохранилась и до сих пор – вкусно приготовленная рыба служит украшением любого застолья. Особенно ценится рыба красная – а это многообразие представителей ценных пород рыб, от дорогих до популярных. Мясо красной рыбы имеет как ярко оранжевый или красный, так и нежный розоватый цвет.

Все зависит от того, к какому семейству относится данная рыбка. В том, что же все-таки принято называть красной рыбой. Мы сейчас и попробуем разобраться.

Виды красной рыбы

Если следовать разделению по торгово-кулинарному признаку, то можно выделить три группы красной рыбы:

  • осетровые;
  • лососевые;
  • белые (или розовые) лососевые.

К первой группе относят рыбу, обитающую в Черном, Азовском и Каспийском морях, а также реках:

  • севрюга,
  • белуга,
  • бестер,
  • русский, сибирский, дунайский или амурский осетр,
  • шип,
  • стерлядь.

К лососевым относят рыбу, обитающую, к примеру, в Белом и Балтийском морях, а также Тихом океане:

К белым лососевым относят:

Как поймать больше рыбы?

Однако другие специалисты с этой классификацией в корне не согласны и считают, что, к примеру, лососевые не являются красной рыбой.

Семейство осетровые

Представители данного семейства одни из древнейших рыб, появившиеся еще в меловом периоде — более 70 млн лет назад. Такая рыбка живет в пресных водоемах и является одним из наиболее крупных ее представителей.

Описание и ареал обитания

У таких рыб обычно удлиненное тело, наверху на спине находятся костяные щитки, а на голове – костяные пластины.
Осетровые держатся преимущественно на дне, где питаются мелкой рыбешкой, личинками, червями и моллюсками.

Особенности

Осетровые обладают ценной черной икрой – изысканным и дорогостоящим деликатесом, поэтому часто становятся объектом добычи браконьеров. В связи с этим популяция этого семейства рыб невелика.

Разведение

Помимо существования в дикой природе, осетровых часто разводят, например, в питомниках на юге России. Наиболее часто разводят: русского и сибирского осетра, стерлядку, белугу, бестера. Помимо разведения для промышленной цели в питомникам разводят мальков, которых затем отпускают в естественную среду обитания, чтобы их популяция увеличилась.

Некоторые популярные виды рыб этого семейства:

Осетр

К этому роду относятся около 20 видов рыб, которые обитают как в морях, так и в пресных водоемах, преимущественно, в озерах. Примечательно, что почти 90 % всех осетровых в мире обитают в Каспийском море.
Некоторые из них достигают поистине огромных размеров. Например, атлантический и белый осетры могут вырастать до 6 метров в длину, а вес иметь несколько сотен килограммов. Такие проходные особи живут в морях и заходят в реки для нереста, либо для зимовки.

Некоторые виды осетровых – пресноводные и небольших размеров. Эта рыба любит обитать на дне, рацион ее питания – мелкая рыбешка и моллюски. Осетры очень плодовиты. А во время нереста их масса может увеличиваться на четверть, а метать она может несколько миллионов икринок.

Стерлядь

Выловив 237 кг рыбы браконьеры не понесли наказания!

На допросе задержанные рыболовы раскрыли название секретной приманки.

Обычно это рыба небольших размеров, хотя в некоторых случаях вес отдельных особей может доходить до 15 килограммов и более. Эта рыба может доживать до возраста 30 лет.

Стерлядка питается беспозвоночными, но может и поедать чужие икринки. Нерест происходит в верховьях рек в коне весны. Осенью стерлядка ложится на дно, где проводит практически всю зиму в малоподвижном состоянии.
Стерлядь является ценной промысловой рыбой, часто разводится в питомниках.

Севрюга

Эта рыбка встречается преимущественно в Черном, Азовском, Каспийском морях, а также иногда — в Адриатическом и Эгейском. На метание икры заходит в реки, в частности – в Волгу. Живет севрюга до 30 лет, питается мелкой рыбкой и беспозвоночными.

Промысел на севрюгу развит – на вылов идут особи весом от 5 до 10 килограммов. Однако встречаются и поистине огромные особи, вес которых доходит до 50-70 килограммов.

Белуга

Эта рыба, включенная в Красную книгу, является самой крупной пресноводной рыбой. Вес белуги может достичь тонны, а длина – превысить четыре метра. Это рыба-долгожитель, которая может дожить до возраста 100 лет. Нерестится она несколько раз за жизнь, очень плодовита, причем, начинает метать икру в возрасте 13-20 лет.

Белуга является хищником: рацион ее питания составляют мелкая рыбешка, моллюски, а в некоторых случаях – даже детеныши тюленей.

Шип

Ареал обитания данного вида осетровых – Каспийское, Аральское, Азовское, Черное моря. Эта рыба отправляется на зимовку в реки (напрмер, в Урал или Волгу), поэтому является полупроходной.

Особи шипа могут доживать до 25-30 лет и вырастать до 2 метров и веса в тридцать килограммов.

Семейство лососевые

Представителей этого семейства можно разделить на три подвида:

Обычно туловище лососевых достаточно вытянутое и одновременно с боков сжатое. Окрас – серо-голубой, по спине идут темные пятнышки, а брюшко серебряного цвета. При этом в зависимости от возраста и ареала обитания рыбка может менять свою окраску.

Ареал обитания

Лососи чаще всего встречаются в Белом, Балтийском морях морях, а также реках. Раньше их можно было найти в регионах Сибири. В северных частях Тихого океана встречаются целые стаи лососей.

Размножение

Нерестятся лососевые, в основном, в конце лета — осенью, заходя для метания икры в реки и постоянно выбирая для этого одни и те же места.

Подходящий возраст для размножения лосося начинается, когда рыба достигает двух-трех лет. Примечательно, что чем старше особь, тем выше в реки она может зайти.

Обратно, в привычную среду обитания, рыба возвращается поздней осенью, а иногда, в северных районах, задерживается в пресных водоемах до наступления весны.

Лососевая икра достаточно крупна. Чем старше рыба – тем больше икры у нее в наличии. Мальки лососевых, прожив в реках в течение от года до трех и достигнув зрелого возраста, возвращаются в моря, где образуют крупные стаи.

Некоторые представители этого семейства

Форель

Иначе эту рыбку еще называют «пеструшка» из-за множества мелких темных пятен и плавники и чешую округлой формы
Рыба часто встречается в реках на западе Европы, а также в водоемах юга России. Она любит прохладную и чистую воду, которая не замерзает в холодное время года. Поэтому летом форель не особенно активна, ест мало и держится в тени, рядом с родниками.

Форель – хищная рыба. Мелкие особи поедают икру, а более взрослые особи уже питаются мелкой рыбой, червями, личинками насекомых.

Сёмга

Один из наиболее ценных и популярных видов рыб этого семейства. Семга может вырасти достаточно крупной: до 40 килограммов веса и полутора метров в длину. Обитает преимущественно на севере Атлантики, на нерест уходит в реки.

Встречается семга и в озерах, в том числе в России, например, в Ладожском и Онежском озерах. Это хищник, который питается мелкой рыбой – например, песчанкой или сельдью.

Горбуша

Горбуша является одним из самых часто встречающихся представителей своего семейства.
Эта рыбка – одна из самых маленьких представителей лососевых — встречается в Тихом океане. Она отличается небольшой длиной – максимум до 70 сантиметров, а также маленьким весом – не более трех килограммов.

Икру горбуша начинает метать в возрасте двух-трех лет, нерест происходит в коне лета-начале осени. Особенность горбуши заключается в том, что все личинки, появившиеся из икринок – самки. И уже потом часть мальков меняет пол.

Омуль

Эта промысловая рыбка вырастает в длину до 60 см и веса до трех килограммов. Она относится к роду сигов и является проходной.

Ареал обитание омелей: Северный ледовитый океан, а метать икру рыба уходит в реки. Выделяется также отдельный подвид – омуль байкальский. Рацион питания омуля – мелкая рыбешка, планктон.

Кета

Эта рыбка встречается на севере Тихого океана, а для размножения уходит в реки. Отличается серебристым цветом и отсутствием на шкуре пятнышек и полосок. Однако во время метания икры (обычно это происходит, когда рыба достигает возраста трех лет) бока кеты становятся ярко-малиновыми.

Условно можно разделить это вид рыбы на осенний и летний, которые различаются между собой, в том числе, поведенческими характеристиками, а также своим видом и окрасом.

Дальневосточный лосось

Иначе эту рыбу называют также тихоокеанским лососем. Это так называемые проходные рыбы – они нагуливаются в море, а метать икру уходят в реки.

Причем, выбирают для нереста преимущественно год от года одни и те же места — туда, откуда в свое время вышли сами.

Период взросления у различных подвидов лососей происходит по-разному. Наиболее яркие представители дальновосточных лососей – кижуч и чавыча.

Польза красной рыбы

В кулинарии этот вид рыбы высоко ценится за насыщенность различными микроэлементами и витаминами.

Так, в красной рыбе содержатся:

А также витамины групп:

В конце концов, эта рыба просто вкусна в любом приготовленном виде. А икра считается одним из любимейших деликатесов на любом праздничном столе.

Теперь клюет только у меня!

Этого карпа поймал с помощью активатора клева. Теперь домой без рыбы никогда не возвращаюсь! Настало время и вам гарантировать свой улов. Лучший активатор клева года! Сделано в Италии.

Виды красных рыб — классификация, польза, калорийность

Красная рыба: виды, классификация, польза, самые ценные сорта, их калорийность и полезные свойства. Противопоказания к употреблению красной рыбы.

Исстари на Руси нарезка из деликатесной рыбы с зеленью петрушки и ломтиками лимона служила украшением праздничного стола. Рыба – это уже традиция, как и исконно русские блюда – щи, пироги, кулебяки, блины.

Красная рыба – это целое семейство, что объединяет дорогие и популярные виды: кету, форель, горбушу, семгу, нерку и др. Мясо этих ценных пород из семейства лососевых и осетровых может иметь как интенсивно красный, так и оранжевый и нежно-розовый цвет.

Словом «красный» на Руси обозначали все красивое, ценное, редкое. Например, красный молодец, красна девица, красный денек. Поэтому красной издавна называли самую дорогую и вкусную рыбу – осетра, белугу, севрюгу, стерлядь, хотя мясо у них белое.

Виды красных рыб

По торгово-кулинарной классификации красная рыба делится на три группы: лососевые, белые лососевые (или розовые) и осетровые.

В эту группу входят беломорские и балтийские лососи: семга, лох, форель, кумжа, лосось финляндский и все лососевые тихоокеанского бассейна (нерка, горбуша, кета, сима, чавыча).

К этому классу относят всех осетровых обитателей бассейнов Каспийского и Черного морей: русского осетра, севрюгу, белугу, стерлядь, бестера, шипа, осетра амурского, сибирского и дунайского.

Белые лососевые (розовые)

Представители этой группы – белые и бело-розовые лососи: таймень, белорыбица, нельма, кижуч. Самая нежная по свойствам мяса – белорыбица каспийская, а самая грубая – кижуч.

Польза красной рыбы

В красной рыбе много йода, фтора, фосфора, кальция, селена, цинка, витаминов A, D, Е, РР и группы В. Селен называют «микроэлементом долголетия». Он укрепляет иммунитет, препятствует старению организма и развитию опухолевых процессов. Фосфор укрепляет костную ткань, играет важную роль в работе мозга. Йод регулирует деятельность эндокринной системы.

О тех важных функциях, которые выполняют в организме витамины и минералы, содержащиеся в красной рыбе, можно очень долго говорить. Но главная ценность красной рыбы – в наличии полиненасыщенных жирных кислот омега-3, что питают клеточные мембраны и продлевают молодость. Если с пищей поступает достаточное количество этих уникальных, удивительно полезных веществ, называемых «витаминами молодости», то сосуды будут здоровыми и эластичными, работа мозга и нервной системы – слаженной, уровень холестерина в крови – всегда в норме. Омега-3 жирные кислоты – это профилактика артритов, артрозов, потери зрения у пожилых людей, сердечнососудистых заболеваний, многих видов онкологии, в том числе и рака молочной железы. Это здоровые кости, мышцы, суставы и нервные клетки.

Многочисленные исследования подтверждают: люди, что регулярно едят красную рыбу, почти в три раза реже болеют гипертонией, онкологическими заболеваниями, имеют хорошую память и не знают, что такое депрессия. Американские ученые установили, что «рыбные» омега-3 положительно влияют на работу тех участков мозга, что связаны с эмоциями. А недавно был обнаружен еще один любопытный факт: любители красной рыбы больше защищены от солнечных ожогов, чем остальные люди, что редко балуют себя этим деликатесом.

Самые ценные сорта красной рыбы

Самые популярные лососевые, одни из лучших рыбных деликатесов – это сёмга и форель. Их можно мариновать, солить, жарить, тушить и запекать. У сёмги мясо ярко-розовое, у форели – более светлое. Эту рыбу нужно кушать хотя бы 2 раза в неделю, особенно женщинам: сёмга и форель помогают сохранить здоровье кожи, ногтей, волос и, разумеется, дольше оставаться красивыми.

Сёмга или благородный лосось

В сёмге, кроме высокой концентрации омега-3, также идеальное соотношение омега-3 и омега-6. Только два продукта в природе могут похвастаться таким уникальным балансом этих жирных кислот – льняное семя и грецкие орехи. Регулярное употребление сёмги – это профилактика тромбофлебита, улучшение кровообращения и обмена веществ, нормализация работы ЖКТ и печени, крепкие артерии, сильный иммунитет и здоровая нервная система.

Сёмгу солят, коптят, жарят на сковороде в маринаде и панировке, делают с ней блины, солянки и прочие вкусности. Но лучше эту рыбу запекать – в фольге или на гриле, или кушать слабосоленой. У благородного лосося необыкновенно нежное и очень вкусное мясо.

Калорийность сёмги – от 140 до 220 ккал на 100 г. Содержание жира – от 6 до 24%, белка – примерно 20%.

Форель – не только вкусная, но и красивая рыба: с золотым брюшком, желто-зелеными боками с черными, иногда окруженными голубой каймой точками, спинкой оливково-зеленого цвета и разноцветными пятнышками на плавниках. Форель часто называют золотой рыбой. Бывает нескольких видов: пресноводная, радужная и морская.

Как и сёмга, эта красная рыба является очень ценным продуктом питания, так как богата жирными кислотами, витаминами и минералами. Форель прекрасно сочетается с лаймом, лимоном и сливочным соусом. Еще в старинных кулинарных книгах говорится о том, что ее лучше тушить в духовке с вином, овощами и пряными травами или запекать в сливочном масле.

Калорийность форели – от 97 до 208 ккал на 100 г. Содержание жира – от 4 до 14%, белка – примерно 20%.

Противопоказания к употреблению красной рыбы

Форелью и сёмгой нельзя злоупотреблять беременным женщинам и кормящим матерям, так как в некоторых видах может присутствовать ртуть. Жирной рыбой не стоит увлекаться людям, страдающим ожирением и расстройствами в работе ЖКТ, особенно язвой желудка и хроническими заболеваниями печени. Вне всяких сомнений, осторожными следует быть и тем, у кого есть аллергия на рыбу.

Каждому человеку, что заботится о своем здоровье, необходимо включить в рацион красную рыбу. Всего 300 г этого рыбного деликатеса в неделю достаточно, чтобы обеспечить организм необходимыми для его полноценной работы жирными кислотами. Самые полезные виды красной рыбы, кроме сёмги и форели, это кета и горбуша (розовый лосось). Испокон веков многие народы Севера употребляли в пищу горбушу и отличались удивительным здоровьем.

Блюда с красной рыбой — фото

Пусть красная рыба станет частым гостем на вашей кухне, ведь это источник здоровья и долголетия для всей семьи!

Красная рыба

11 минут Автор: Ольга Полякова 0

Красная рыба во всём мире относится к разряду деликатесных блюд. В общем случае под этим словосочетанием подразумевается несколько видов различных семейств, имеющих одно общее свойство: цвет мяса у этих рыб имеет красноватый или оранжевый оттенок. Ареал их обитания достаточно обширен и включает в себя не только моря и океаны, но и пресные водоёмы. Многие из представителей группы являются проходными и нормально чувствуют себя и в солёной, и в пресной воде.

Виды красной рыбы

Если рассматривать разновидности красной рыбы по кулинарным признакам, можно выделить три основных группы: осетровые, лососёвые и лососёвые белые.

К осетровым относят следующие виды красной рыбы, обитающие во внутренних морях (Чёрном, Азовском, Каспийском) и реках. Названия осетровых красных рыб:

Представители второй группы (которые называются лососёвые) обитают в Белом и Балтийском морях, а также в Тихом океане. Список этих видов:

Белые лососёвые рыбы называются так, поскольку их мясо имеет не такой насыщенный цвет. Его оттенок трудно назвать красным, но и белым их мясо не является. Условно его называют розовым, хотя существует немало специалистов-ихтиологов, вообще не относящих белых лососёвых к красным рыбам. Представители этого класса:

Рассмотрим каждую из групп подробнее.

Семейство Осетровые

Фактически это рыбы-реликты, дошедшие до нашего времени через 70 млн лет эволюции в неизменном виде. Они обитают в пресных водоёмах и являются самыми крупными представителями красных рыб. Размеры некоторых осетров, могут доходить до 6 м.

На теле осетровых расположены пять продольных костяных щитков. У них вытянутое рыло с небольшим ртом, находящимся в нижней части головы. Грудные плавники расположены горизонтально; спинной и анальный смещены ближе к хвосту.

Это семейство имеет оригинальное устройство жабр – 4 основных и 2 придаточных. Их плавательный пузырь сообщается с пищеводом. Осетровые являются проходными или пресноводными рыбами. Для метания икры они всегда выходят в реки.

Все осетровые имеют большое промысловое значение. Кроме мяса, которое высоко ценится, ещё большим спросом пользуется их икра, называемая чёрной. Ловля осетровых производится только в реках, впадающих в Каспийское море. В связи с постоянным уменьшением квот на вылов растёт промышленное разведение этих рыб на различных фермах по всему миру.

Ниже рассмотрены основные представители семейства.

Род осетров включает в себя 19 видов. Характерная особенность представителей – продольные ряды костяных щитков, расположенные вдоль всего тела и не сливающиеся между собой. Лучи хвостового плавника огибают конец хвоста.

Размеры и масса рыб могут быть значительными. Например, максимальный вес выловленного белого осетра составлял более 800 кг при длине около 6 м.

Примерно 90% всех представителей рода живут в Каспийском море. Некоторые виды обитают в Европе и Северной Америке. Атлантический осётр имеет самый обширный ареал распространения – он встречается и в Западном, и в Восточном полушариях.

Все представители рода являются придонными видами. Питаются преимущественно мелкой рыбкой, моллюсками и червями. Осетры очень плодовиты. Вес икры может достигать четверти массы тела самки. Несмотря на высокую плодовитость, почти все виды находятся на грани исчезновения вследствие бесконтрольного вылова и браконьерства.

Относительно небольшая рыба диной до 60 см и весом около 2 кг. Самый крупный пойманный экземпляр весил 16 кг при длине 125 см. Ареал обитания рыбы достаточно обширный. Помимо внутренних морей и впадающих в них рек, встречается в Ладожском озере, Оби и Енисее. Искусственно завезена в Онегу, Печору, Амур и Оку.

Питается преимущественно беспозвоночными, в некоторых случаях поедает икру других рыб. Нерестится в конце мая. В начале зимы залегает на дно, где в состоянии спячки проводит время до середины марта.

Наиболее крупная пресноводная рыба. Многократно фиксировались огромные размеры и массы пойманных трофеев. Рекордные показатели составляют 4 м длины и 1.5 т массы. Отчасти это объясняется большой продолжительностью жизни белуги. Некоторые экземпляры способны жить более 100 лет.

Обладает коротким заострённым рылом, немного задранным кверху. Усики приплюснутые, на них имеются листовидные придатки. Между щитками на спине расположены костяные зерна. Цвет тела серо-коричневый, брюхо белое.

Ареал включает всю акваторию Каспийского моря и северное побережье Черного. Заходит в реки, поднимаясь достаточно высоко. Основные для нереста – Волга, Урал, Дон, Дунай, Днестр.

Является активным хищником, большая часть рациона которого – рыба. К хищному образу жизни переходит ещё на стадии малька. Взрослые особи питаются сельдью, тюлькой, бычком и пр. В желудках крупных белуг находили детенышей тюленей.

Ценная промысловая рыба. Её икра является самой дорогой среди осетровых (особенно у белуги-альбиноса) из-за своих вкусовых качеств и привлекательного внешнего вида.

Находится на грани исчезновения, основной причиной которого является не её вылов, а сокращение мест нереста. Из-за большого количества плотин на водохранилищах и при электростанциях не может добираться до нерестилищ.

Искусственный вид, полученный в результате скрещивания белуги и стерляди. Впервые был выведен около 70 лет назад в СССР. Достигает длины до 180 см и массы около 30 кг. Обладает высокими темпами роста и плодовитостью. Особи возрастом 2 года весят более 1 кг, что для осетровых является очень высоким показателем.

Внешне похож на стерлядь, но имеет более крупные размеры. Отличительная особенность – щитки на всех 5 рядах соприкасаются друг с другом. Расцветка колеблется между стерлядью и белугой. Окрас тела может быть от почти белого до чёрного. Нередко встречаются экземпляры с целиком чёрной спиной и полностью белым брюхом.

Выращивается исключительно в искусственных условиях. Во всех странах, где его разводят (Россия, Германия, США, Япония, Китай и т.д.) запрещён его выпуск в естественную среду, поскольку это представляет опасность генетического загрязнения вымирающей белуги.

Мясо, как и икра по вкусу не отличаются от осетровых рыб. В связи с чем спрос на бестера с каждым годом растёт

Семейство Лососёвые

Обширное семейство рыб с мясом красного или оранжевого цвета, обитающих в Тихом и Атлантическом океанах, а также во множестве рек Европы, Азии и Северной Америки. Представители семейства приспособлены обитать в самых разных условиях окружающей среды. Примечательно, что в Южном полушарии нет естественных популяций лососёвых.

Для нереста всегда используют реки. Некоторые виды (например, горбуша) размножаются только раз в жизни, после чего погибают, но большинство, если пережили первый икромет, способны проделывать это регулярно. Обычно продолжительность перерыва между процессамисоставляет 2-3 года.

Размеры до 2 м, вес до 70 кг, хотя большинство представителей не превышают 1 м в длину и весят не более 7 кг. Живут эти рыбы по нескольку лет, некоторые виды – до 15 лет. Долгожителями являются таймени (40-50 лет).

Обладают длинным телом, сжатым с боков и покрытым крупной чешуёй. Отличительной особенностью являются два спинных плавника (точнее второй, называемый жировым – располагается между спинными и хвостовым). Особенность яйцевода самок такова, что икра попадает в полость тела, откуда впоследствии и выметывается.

Все виды имеют промысловое значение. Ценится не только мяса, но и их икра, называемая красной. Благодаря этому лососёвых активно разводят на рыбных фермах. Выращивание и выпуск мальков производится регулярно. Несмотря на то что вымирание лососёвым не грозит, для контроля популяции их вылов время от времени ограничивают.

Далее будут рассмотрены наиболее популярные представители семейства.

Другое название вида – озёрный или атлантический лосось. Считается самым ценным в семействе. Именно её мясо и икра обладают лучшими вкусовыми свойствами. Обитает в северной части Атлантики, на нерест заходит в практически все реки Европы и большинство рек Северной Америки. Озерная форма встречается в Карелии, Ладожском и Онежском озёрах, в большинстве пресноводных водоёмов Скандинавии.

Средняя длина рыбы составляет около 70 см, масса до 5 кг. Максимально зафиксированные показателя для сёмги равны 1.5 м и 43 кг. Продолжительность жизни 10-15 лет.

Рыба обладает серебристой чешуёй однотонного окраса, среди которой выделяется несколько отдельных тёмных чешуек. Голова у рыбы крупная, форма носа – заострённая. Тело имеет обтекаемую форму, хвостовой плавник треугольный. Отличительная особенность сёмги – способность к нересту в любое время года, кроме середины лета.

Рыба имеет важное промысловое значение. Её оранжеватое мясо отличается максимальным содержанием кислот Омега-3 и обладает очень высокой калорийностью. Вкусовые свойства семги признаются одними из лучших среди морепродуктов. Впрочем, это вопрос субъективный, кроме того, около 200 лет назад её мясо не считалось ни изысканными, ни полезным.

Рыба разводится во множестве хозяйств искусственно. Коммерчески это очень выгодно, поскольку сёмга растёт относительно быстро.

Основной конкурент сёмги в гастрономическом плане. Обладает менее жирным, и как следствие более сухим, мясом, за что ценится поклонниками диетического питания. Кроме того, форель может существовать только в чистых водоёмах, поэтому употребляя её, можно быть уверенным в экологической чистоте продукта.

На фоне других представителей семейства эта рыба не слишком крупная. Обычно, её размеры не превышают 20-30 см, а масса редко переваливает за 1 кг. Максимально зафиксированная длина пойманной форели была около 1 м при массе в 20 кг. Самцы немного меньше самок по массе, однако обладают более крупной головой и большим числом зубов.

Сжатие тела с боков незначительное, морда короткая. Окраска зависит от региона обитания и в рамках одного вида может быть чрезвычайно разнообразной. Чаще всего спина оливковая, бока желтоватые или зеленоватые, брюхо светло-серое.

Нерест форели приходится на конец осени. Вообще, рыба более активна в холодное время года. В икромет форель в отличие от большинства лососевых не меняется в цвете (разве что грудные плавники самцов могут немного покраснеть).

Вид относится к тихоокеанским лососям и считается наименьшим из них. Средний вес взрослой рыбы около 2 кг при длине 30-40 см. Самая крупная горбуша весила около 7 кг при длине тела в 76 см. Вид обитает на севере Тихого океана.

Отличительной особенностью горбуши является отсутствие зубов на языке, характерны хвостовой плавник в форме буквы V и овальные пятна, покрывающие исключительно спину рыбы.

Жизненный цикл горбуши составляет два года. Взрослые особи возвращаются на место своего рождения, где нерестятся и погибают. Перед нерестом меняется облик рыб (как самок, так и самцов). У них меняется окраска, кроме того, у самцов искривляются челюсти, и появляется хорошо заметный горб, отчего рыба и получила своё название.

Рыба является хладолюбивой, предпочитает температуры ниже +10°С. При повышении выше +25°С горбуша погибает.

Имеет ценное промысловое значение (мировая добыча может превышать 600 тыс. тонн в год), при этом виду не грозит вымирание. Искусственно не разводится, поскольку спрос на неё (в сравнении с той же сёмгой) невелик. Частично это объясняется слишком сухим мясом, в нём очень мало жира.

Белые лососёвые

Эти рыбы генетически относятся к семейству лососёвых, но их мясо не обладает красным цветом. Хотя, по консистенции оно к ним очень близко, а по составу, практически повторяет его. Вкус немного различается, но эти отличия незначительны. Водятся преимущественно в холодных морях Северного Ледовитого и Тихого океанов.

Общих характерных свойств, аналогичных ранее рассмотренным семействам у этой группы нет, поскольку она сформирована по гастрономическому принципу. Ниже рассмотрены представители группы.

Считается самым крупным представителем Лососёвых. Масса может достигать 80 кг, а длина до 2 м. Обитает в чистой проточной воде рек Дальнего Востока и Якутии. В море не выходит. Долгожитель среди лососевых: часто вылавливаются экземпляры возрастом более 50 лет.

Хладолюбивая рыба, летом малоактивная. Нерест начинается в конце весны, после чего у отнерестившихся особей следует период смены зубов, что вызывает их повышенную активность. Летом таймень малоподвижен, но с приходом похолодания снова активизируется.

Хищник, затрачивающий много энергии при охоте, несмотря на то, что кормится преимущественно по ночам. Питается всеми, кого сможет осилить. В дневное время атакует, только если добыча приближается к нему вплотную.

Вид находится в зоне риска, поэтому занесён в Красную книгу и его ловля в большинстве рек запрещена. Искусственно не выращивается, поскольку требует специфических условий содержания (холодная, чистая и быстротекущая вода).

Фактически нельма является более крупным подвидом белорыбицы. Её длина может доходить до 130 см, а вес до 50 кг. Преимущественно обитает в северных реках – Иртыше, Печоре, Енисее и Оби. Является хищником, промышляющим рыбой. Основная кормовая база – сиги, карп и окунь.

Относится к ценным промысловым рыбам. В настоящее время её вылов запрещён. Нельму пытаются разводить искусственно, поскольку мясо нельмы очень вкусное и обладает полезными свойствами. Продолжительность жизни рыбы доходит до 20 лет.

Красная рыба – одна из самых популярных видов ихтиофауны в кулинарии. Благодаря уникальному сочетанию полезных свойств и вкусного мяса она входит в состав множества блюд в кухнях разных народов мира. Почти всех представителей этой группы разводят искусственно, чтобы избежать их истребления в дикой природе. Это особенно важно для представителей семейства Осетровых, большинство из которых находится на грани вымирания.

Красная рыба: виды, польза и особенности приготовления

Красная рыба служила украшением стола еще на Руси. Тогда продукт называли красным не только из-за цвета мяса, но и благодаря ценности и пользе. Существует несколько разновидностей такой рыбы. В чем ее особенность, питательная ценность и правила приготовления?

Красная рыба: польза, сорта, калорийность

Мясо рыбы бывает розовым, оранжевым или ярко-красным. Сегодня красная рыба, виды которой разнообразны, считается деликатесным продуктом и причисляется к семейству лососевых или осетровых. Семейство осетровых ценно не только благодаря мясу, но и черной икре. Из-за браконьерства количество особей резко снизилось, вот основные виды:

Обитает как в пресноводных водоемах, так и в морях. Больше всего осетров водится в Каспийском море, а вот атлантические особи могут вырастать весом в 100–200 кг. Калорийность: 135 ккал/100 г.

Ценная рыба, которая занесена в Красную книгу, поэтому сегодня ее выращивают на специальных фермах. Вырастать может до 15 кг. Калорийность: 122 ккал/100 г.

Можно ловить в Азовском, Черном, Каспийском море. В отдельных случаях вес экземпляра достигает 50–70 кг, но чаще это 5–10 кг. Калорийность: 160 ккал/100 г.

Краснокнижная рыба-хищник. Вырастает длиной до 4-х метров и весом до 1 т. Калорийность: 147 ккал/100 г.

Рыба семейства лососевых также имеет ценную красную икру, размер которой увеличивается в зависимости от возраста особи. К этим видам относятся:

Эти хищники питаются мальками и насекомыми, обитают в водах на западе Европы и юге России. Вес одной особи может достигать 15 кг. Калорийность: 97 ккал/100 г.

Рыба, которая вырастает до 40 кг. Водится на севере Атлантики и в озерах России. Калорийность: 208 ккал/100 г.

Отличается небольшим весом до 3 кг. Выловить горбушу можно в Тихом океане. Калорийность: 152 ккал/100 г.

Также тихоокеанская рыба, которая меняет окрас во время нереста и становится ярко-малиновой. Вес достигает 8,7 кг. Калорийность: 120 ккал/100 г.

Все вышеперечисленные виды относятся к тихоокеанским лососям. Это название объединяет форель, семгу, горбушу и других представителей семейства.

Ценность красной рыбы не только в окрасе мяса, но и в содержании питательных веществ. Вот несколько фактов о пользе продукта:

  • Селен в составе считается элементом долголетия. Он способствует омоложению клеток, укрепляет иммунитет, предупреждает появление опухолей. Также мясо рыбы содержит йод, фосфор, витамины А, D, Е, РР.
  • Кислоты Омега-3 напитывают клетки и сохраняют эластичность кожи. Также они улучшают работу мозга, предупреждают появление артрита, сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Согласно научным данным, люди, постоянно употребляющие красную рыбу, имеют хорошую память и не страдают депрессией.

Семга и форель — наиболее ценные сорта. Первая может похвастаться высоким содержанием кислот Омега-3 и Омега-6, что способствует укреплению нервной системы, профилактике тромбоза, нормализации работы ЖКТ.

Форель помогает снизить уровень холестерина, стимулирует кровообращение, особенно рекомендуется при болезни Альцгеймера. Для сохранения питательных свойств рыбы лучше использовать минимальную тепловую обработку или соление.

Приготовление красной рыбы

Особенности приготовления рыбы схожи, но есть блюда, которые лучше делать из отдельных видов лососевых или осетровых. Вот некоторые секреты:

  • Жирную семгу лучше пустить на стейки, также можно запекать в духовке и тушить.
  • Форель идеальна для запекания в фольге, так как жир у нее находится в брюшине и пропитывает все мясо.
  • Кета суховата, поэтому подойдет для засолки.
  • Нежная и рассыпчатая горбуша хороша в супах и засоленном виде.
  • Осетра лучше всего тушить, жарить на гриле кусками или целиком.

Нравится красная рыба? Название может относиться к одному из семейств. Рассмотрим, как правильно выбрать качественную продукцию:

  • Свежесть целой рыбы определить просто: должны быть ясные глаза, скользкая чешуя, красные жабры и солоноватый запах. Лучше не брать сухую на ощупь рыбу (это указывает на заморозку), с мутными глазами и серыми жабрами.
  • Готовые стейки или филе должно быть нормального срока годности, не деформированные. Поврежденная тушка указывает на неоднократную заморозку.
  • Выбирайте рыбу средних размеров, там будет идеальное соотношение мяса и жира.
  • Покупая охлажденное филе, будьте внимательны. Часто под видом семги продается форель, которая дешевле в два раза. Отличить их почти невозможно, но цвет форели намного ярче семги, у которой мясо бледно-розовое.

Разделка рыбы также немаловажный этап приготовления. Как это сделать:

  1. Помойте рыбу и удалите чешую.
  2. Отделите голову.
  3. Разделите тушку на филе или разрежьте стейки.
  4. Не рекомендуют надрезать брюшко, чтобы сохранить ценный жир. Кишки лучше удалить при разделке на стейки.

Рассмотрим несколько рецептов популярных базовых блюд из красной рыбы.

Стейк из семги на гриле

Для приготовления понадобятся:

  • стейки с кожей — 6 шт. примерно по 200 г;
  • лимоны — 3 шт.;
  • оливковое масло — 2 ст. л.;
  • черный перец и морская соль — по 1 ч. л.

По желанию можно использовать базилик, чеснок, помидоры. Все это отлично сочетается со стейками. Вот пошаговый рецепт:

  1. Лимоны разрежьте пополам и положите на гриль.
  2. Стейки промойте, просушите салфетками. Присыпьте солью, перцем, сдобрите маслом.
  3. Выложите семгу на гриль и обжаривайте по 4 минуты с каждой стороны.

Готовое блюдо обдайте оливковым маслом и соком жареного лимона. Проверить готовность стейка легко: проткните кусок ножом, если выступит белок — рыба готова.

Форель целиком в фольге

Если вам нравится красная рыба в духовке, используйте такие ингредиенты:

  • форель — 1 шт. примерно 1 кг;
  • помидоры — 2 шт.;
  • лимон — 1 шт.;
  • масло оливковое — 5 ст. л.;
  • соль, перец, зелень — по вкусу.

Чтобы приготовить блюдо, поступите так:

  1. Рыбу очистите, и сделайте по три надреза с двух сторон.
  2. Смажьте форель маслом, натрите перцем и солью. Оставьте на 20 минут.
  3. Полейте тушку снаружи и внутри лимонным соком.
  4. На противне создайте гнездо из фольги, уложите форель, полейте оливковым маслом.
  5. Выпекайте при 220 °С в течение 20 минут.

Украсьте блюдо ломтиками помидоров, лимона и зеленью.

Тушеная рыба

Красную рыбу можно тушить. Лучше всего для этого использовать горбушу. В итоге получится нежное и вкусное блюдо. Подготовьте такие продукты:

  • горбушу — 1, 7 кг;
  • морковь — 1 шт.;
  • лук и лавровый лист — по 3 шт.;
  • сметану — 175 г;
  • подсолнечное масло — 100 г;
  • воду — 200 мл;
  • соль, перец — по вкусу.

После чистки рыбы приступайте к ее приготовлению:

  1. Филе порежьте на порционные куски.
  2. Обжарьте на сковороде с подсолнечным маслом. Чтобы куски не прилипали, хорошо разогрейте масло и просушите горбушу от влаги.
  3. Лук и морковь измельчите, обжаривайте 5 минут на масле от рыбы.
  4. На овощи выложите кусочки горбуши, добавьте стакан воды.
  5. Сверху положите сметану, добавьте оставшуюся воду.
  6. Тушите 15 минут.
  7. За 5 минут до готовности посолите, поперчите, добавьте лавровый лист.

Тушеная рыба послужит отличным дополнением к картофелю, макаронам или рису.

Соленая рыба

Универсальный рецепт засолки осетрины обеспечит вас полезной нарезкой из красной рыбы, которую можно использовать для бутербродов или в качестве отдельного блюда. Вот что нужно:

  • филе осетрины на коже — 1 кг;
  • морская соль — по вкусу.

Лучше брать филе на коже, но если будет цельный кусок, обязательно удалите хрящи. Хорошо промойте и обсушите осетрину. Далее приступайте к засолке:

  1. Филе порежьте на куски по 4 см.
  2. Присыпьте солью, вбивая ее в мякоть. Не бойтесь пересолить, поскольку это зависит от времени.
  3. Упакуйте рыбу в пакет и отправьте в холодильник на 2–3 дня.
  4. Промойте рыбу и положите в очищенную воду на 10 минут.
  5. Сделайте в кусках отверстия, протяните шпагат и подвесьте осетрину в проветриваемом месте на два дня.
  6. Снимите рыбу и срежьте кожу.

Хранить филе можно в холодильнике, завернув в пергамент. Либо залить куски растительным маслом и хранить в банке.

Существует много рецептов и вариаций приготовления красной рыбы. Здесь указаны базовые рецепты, которые можно дополнять любимыми специями и овощами. Эти способы позволяют сохранить полезные вещества и витамины.

Морская рыба с красным мясом название

Автор admin На чтение 15 мин. Просмотров 4 Опубликовано

Какую рыбу называют красной: основные семейства и популярные виды

Форель, горбуша, кета, осетр, семга и другие виды красной рыбы получили свое название благодаря цвету мышечной ткани. Насыщенность цвета может быть разной: от ярко-красного до розового. Рыба этого вида высоко ценится в кулинарии и считается деликатесной. Принято выделять два основных семейства: Осетровые и Лососевые. Каждая разновидность имеет свои особенности и ареал.

Семейство Осетровых

Ученые не могут точно определить возраст этого сорта рыб, но считается, что они появились более 75 миллионов лет назад. Среди всех разновидностей рыб, обитающих в пресных водоемах, семейство Осетровых считается самым крупным. Эта порода красной рыбы встречается все реже из-за крупных масштабов браконьерства. Особенно пострадали Азовское и Черное моря во время 90-х годов, когда из-за бесконтрольного улова была уничтожена бо́льшая часть представителей вида.

Основные признаки

Отличительными чертами таких рыб являются удлиненное тело веретенообразной формы и устрашающие продольные шипы на верхней части тела (они служат костяными щитками). Голова имеет удлиненную форму и покрыта плотными костными пластинками. Передняя часть рыла увенчана характерными усиками, расположенными сразу под ротовой щелью. Основу рациона осетровой рыбы составляют мелкие черви, насекомые и личинки, которые обитают на самом дне. Абсолютно все представители вида являются пресноводными, полупроходными или проходными. Основой ареал распространен в бассейнах Азовского, Черного и Каспийского моря.

На сегодняшний день семейство Осетровых подразделяется всего на 4 основные вида:

Все перечисленные виды отличаются друг от друга. Лопатоносы получили свое название из-за причудливой формы рыла. Глаза могут бывать практически атрофированы, но превосходно развитое осязание помогает рыбе находить пищу. Плотная чешуя и наличие защитных пластин, похожих на панцирь, помогает выживать в условиях сильного течения бассейна Миссисипи.

Размножение и значение

Представители Осетровых считаются долгожителями, исключением является стерлядь. Достаточно позднее половое созревание и икрометание раз в несколько лет делают процесс размножения медленным. Откладка икры происходит в реках, после чего рыбы возвращаются в бассейны морей. Мальки на протяжении первых месяцев питаются зоопланктоном.

Разведением осетров люди занимаются с давних времен. Наибольшее распространение получили регионы Азовского, Каспийского и Черного моря. Законы по борьбе с браконьерами становятся все более жесткими, но нелегальный промысел все равно процветает. В первую очередь добытчиков интересует вкусная, дорогая икра черного цвета.

Целый список названий красной рыбы занесен в Красную книгу. На сегодняшний день шип, севрюга и стерлядь находятся на грани исчезновения, и их улов запрещен. В естественных ареалах обитания создаются рыбные фермы, на которых выращиваются мальки, выпускающиеся в море по мере взросления. Добиться значительного улучшения ситуации с численностью вида не удается из-за постоянно ухудшающейся экологии и браконьерства.

Представители вида

Внешний вид и особенности поведения в естественной среде обитания для всех осетровых похожи. Но существуют и характерные особенности для каждого представителя семейства. Перечисленные рыбы представлены в алфавитном порядке:

Ученые активно осваивают скрещивание некоторых видов для получения более стойких и жизнеспособных видов. Определенные успехи достигнуты при искусственном оплодотворении шипа и осетра, шипа и севрюги.

Представители Лососевых

Самым большим заблуждением по отношению к этому классу являются употребление популярных в народе названий видов красной рыбы: лосось и форель. В реальности это лишь собирательные наименования семейств или подсемейств. Особи представляют большую ценность в кулинарии, так как используются в приготовлении многих изысканных блюд. Кроме того, горбуша, нерпа, сиг, нерка являются источником одного из самых дорогих деликатесов — красной икры.

Внешний вид и среда обитания

Большинство представителей вида достигают длины от нескольких десятков сантиметров до 2 метров. Лишь некоторые наиболее крупные сорта, например, чавыч или таймень, набирают вес до 100 килограммов. Сжатое по бокам прогонистое тело является отличительной чертой внешнего вида семейства, а плавники расположены посередине брюшка. Чешуя имеет округлую форму, а от других разновидностей рыбы лососевых можно отличить за счет присутствия небольшого жирового плавника. Еще одной особенностью является уникальное строение черепа, которое представляет собой одну сплошную кость, а не хрящ.

Среда обитания обширная, рыба чувствует себя комфортно как в морских водах, так и в пресных водоемах. При этом предпочтительной средой обитания являются холодные воды. Теплые регионы пригодны для существования лососевого семейства, но их появление в таких водоемах связано с искусственным разведением.

Период нереста представляет особый интерес для ученых. Отличительной чертой является стремление вернуться для метания икры в воды, где рыба появилась на свет. В этот период семейство лососевых получает статус проходной рыбы, так как особи перебираются в реки.

Для большинства видов процесс откладывания икры является первым и последним в жизни и после нереста рыба погибает. Незадолго до размножения происходят серьезные изменения во внешнем виде. Существенно может изменяться окрас, появляются темные или ярко-красные пятна, полоски.

Названия популярных видов

Привести информацию о том, как называется красная рыба семейства Лососевых в полном объеме, не представляется возможным из-за огромного количества видов и подвидов. Кроме того, большинство рыб очень похожи, поэтому имеет смысл упомянуть о наиболее популярных и специфических породах:

На сегодняшний день классификация видов и подвидов лососевого семейства настолько широка, что многие ученые иногда затрудняются при отнесении сорта к какой-либо категории. Осетровые и Лососевые семейства рыб представляют огромную ценность для человека. Наибольшее распространение получили в кулинарии, так как вкусное, аппетитное мясо может употребляться даже в сыром виде. К сожалению, до конца справиться с проблемой браконьерства не удалось, поэтому многие виды находятся под угрозой исчезновения.

Источник

То, что вам интересно о красной рыбе: виды, состав, польза, рецепты

Красная рыба относится к семейству осетровых. В народе принято также считать такой рыбой семейство лососёвых из-за красного цвета их мяса. Каждый подвид красной рыбы имеет свои отличительные особенности: от внешнего вида до полезных качеств. Однако общее у них — это единое название красной рыбы. С давних пор эту рыбу на столе принято считать деликатесом. Она отличается от других продуктов питания не только превосходными вкусовыми качествами, но и полезными. А употребляя ее регулярно, можно укрепить здоровье, а значит повысить защитные функции организма. В природе эти рыбы редкие, многие занесены в красную книгу под угрозой исчезновения, а на их улов наложен запрет. Поэтому многие предприниматели занимаются их выращиванием и разведением. Мясо ценного продукта пользуется огромным спросом у всех кулинаров мира, используя многочисленные рецепты от самых простых до эксклюзивных.

То, что вам интересно о красной рыбе: виды, состав, польза, рецепты

Красная рыба, безусловно популярный российский продукт, но немногие знают какие виды к ней относятся, о веществах, содержащихся в мясе, пользе и противопоказаниях. Кроме того о большом разнообразии изумительных блюд, приготовленных с ней. То, что вам интересно узнать об этой превосходной рыбе, например, употребляя ее регулярно, не стоит бояться солнечных ожогов. А виды лососевых и вовсе не считаются учеными красной

Виды красной рыбы

Видов красной рыбы множество. Помимо того, что она подразделяется на два семейства, каждый подвид может иметь так же различия.

Красная рыба включает в себя семейства:

Некоторые специалисты против такого разделения, считая что лососевых не стоит причислять к красной. Тем не менее, большинство использует именно такую классификацию.

Семейство осетровых

Осетровые — общее название для 27 видов рыб. Их эволюция относится к триасовому периоду примерно 245-208 мл. лет назад. Древнейшее семейство крупных рыб, населяют пресные воды. Осетровые в основном обитают в реках, а также Черном, Азовском и Каспийском морях. Отличаются они удлиненной формой тела с пятью продольными костяными щитками. Многие из них большую часть жизнь проводят на дне, питаясь мелкими подводными обитателями: мальками, беспозвоночными, червями, ракообразными, моллюсками, икрой других рыб. Их считают долгожителями, а редкий икромет у них происходит раз за два-три года.

Черная икра и уникальный вкус мяса — вот за что получил вид этой рыбы особенную ценность. Из-за изысканных вкусовых и полезных качеств на рынке осетровые стоят не дёшево. Помимо этого, очень трудно сегодня найти настоящий натуральный продукт. Численность осетровых за минувшие десятилетия значительно снизилась. Они занесены в красную книгу под угрозой исчезновения и охраняются государством. Осетровых, зачастую, выращивают в искусственных условиях для коммерческих целей, а также чтобы повысить численность исчезающей популяции в естественных условиях.

Осетр

Большая часть осетровых населяет российские реки, в том числе Сибири, бассейн Каспийского моря и на востоке до Байкала. Осетр может вырастать длиной до 8 метров и весом 3,2 тонны. Те, что водятся в пресных водоёмах не достигают больших размеров. Осетровое мясо и икра менее ценны, чем у других, не таких крупных видов. Нерестится осетр в реках, оставаясь там до весны. В это время рыба значительно набирает массу тела.

Стерлядь

Стерлядь — самый мелкий вид осетровых. Водится в Верхнем Дунае, Оби, Лене, Енисее, без необходимости мигрировать в море. А также в Ладожском и Онежском озёрах и других. Рыба может достигать 15 кг, длиной 1,3 метра. Продолжительность жизни стерляди — 30 лет. Гибрид этого вида с белугой называется бестер. Весной стерлядь нерестится в верховьях рек.

Севрюга

Помимо Черного, Азовского и Каспийского морей, севрюга обитает также в Адриатическом и Эгейском. У неё длинная, тонкая и прямая морда. В длину она достигает около 2,5 м., при весе до 80 кг. Севрюга может прожить до 30 лет. Ее окраска тёмная серовато-зелёная или коричневая, с светлым брюшком. Севрюга, как и все осетровые, лежит на дне днем, а питается, зачастую, ночью. На нерест рыба уходит вверх по реке на мелководье.

Лососёвые

Лососевые древнейшие обитатели пресных и солёных водоемов на северном полушарии, в Атлантическом и Тихом океанах. Россия славится дальневосточными осетровыми, которых можно также встретить на Балтийском море.

Принято различать три подвида семейства лососёвых:

Самые крупные из них длиной от 2-2,5 метров при десятках килограммов — сиговые. В основном лососёвые живут 10 лет, некоторые способны достичь 50-летнего возраста. Они имеют отличительные внешние характеристики: сжатые бока с круглой чешуей и плавниками на середине брюха. А их скелет не имеет множества костей.

Форель

Форель обитает как в пресноводных водах, так и море. В России она водится в Онежском, Ладожском озёрах, Карелии, бассейнах Белого моря и Балтики. Морская форель нерестится в пресной воде с осени по весну. Яркая внешняя окраска делает форель узнаваемой, а из-за многочисленных темных пятен ее прозвали «рыбой-пеструшкой». Форель — жирная рыба, что более значимо для здоровья, потому что в ней содержится больше питательных веществ на основе жира. Отличается превосходным на вкус мясом и часто разводится искусственно.

Семга

Семга — любимая рыба в Древней Руси. Часто можно услышать другое название — благородный, атлантический, или озерный лосось. Территория ее обитания включает озёра: Ладожское и Онежское, бассейн Белого моря. Когда семга нерестится в реках ее мясо постепенно теряет красный окрас, и с ним же питательную ценность.

Цвет тела семги — серебристый, с тёмными пятнами на верхней части. При икромете на теле появляются красноватые пятна. При максимальном весе в 20 килограммов, семга может достигать 1,5 метра длиной. Семга — ценная порода в семействе лососевых по богатому составу микро и макроэлементов в мясе.

Горбуша

Горбуша населяет воды Тихого океана и Атлантики. На нересте горбуша встречается в Сибирских реках и на североамериканском материке. Длина ее достигает 70 см, с весом около 3 килограммов. В возрасте 2-3 лет горбуша нерестится, обычно это выпадает на начало осени.

Главные внешние отличия рыбы: серебристый цвет тела с мелкой чешуей, тёмные пятна на хвосте и по верхней части туловища. В период икрометания рыба претерпевает внешние изменения: у самок цвет тела становится чёрным, а у самцов вырастают зубы и горб. Икра горбуши довольно крупных размеров — около полу сантиметров.

Сиг— не самый распространённый представитель лососевых, населяющий соленые и пресные водоемы. Средой обитания сига являются северные широты Тихого океана, но нерестится рыба в реках. Живет сиг в среднем около 10 лет и очень редко его возраст достигает 20 лет, с длиной тела при этом около 1,5 метров. Серебристый цвет сига имеет тёмные плавники. Мясо рыбы белого цвета.

Пищевая ценность красной рыбы

Красная рыба богата на белок. Так на 100 гр. продукта: 21 гр. белки, 13 гр. жиры, 1 гр. углеводы. И имеет 205 ккал. В зависимости от вида рыбы эти показатели в большей или меньшей степени изменяются, так же как и состав. Например, семга от лосося отличается большим количеством белков и жиров.

Состав и польза красной рыбы

Польза красной рыбы для здоровья очень велика. Она богата белками — строительным материалом для клеток и тканей. Ее отличие от других видов рыб в многообразном составе полезных веществ, витаминов и минералов.

Основные компоненты в составе красной рыбы:

Омега-3 нормализует холестерин, укрепляет сосуды, что сказывается на отличной деятельности головного мозга. Омега-3 улучшает память, поэтому особенно рыбу советуют добавлять в рацион детям и школьникам. Повышает работоспособность. Уменьшает шансы на возникновение онкологических заболеваний, гипертонии. Экстрактивные вещества помогут улучшить процесс пищеварения. Метионин защищает печень от токсинов, предотвращает диабет. Йод важен для профилактики и в борьбе с заболеваниями щитовидной железы.

Витамин D повышает иммунитет и укрепляет нервную систему. А также поможет справится с бессонницей, способствуя нормализации здорового сна. Укрепляет кости, что важно также для профилактики рахита. Благодаря витамину D кальций становится легкоусвояемым, что также важно при остеопорозе, заболевании, котором подвергаются женщины в период менопаузы. Фолиевая кислота важна в профилактике малокровия, а также имеет благоприятное воздействие на кожу. Активные жиры помогут всегда оставаться «в форме», без намека на лишний килограмм. Витамины В, А, Е, D способствуют сильному иммунитету.

Доказано, что регулярное употребление красной рыбы:

Употребляя регулярно красную рыбу, можно пополнить запас недостающих веществ в организме и поддерживать их, а значит быть всегда здоровыми, красивыми и жизнерадостными.

Вред и противопоказания

Не стоит забывать о том, что как и у многих других продуктов питания, лососевые и осетровые имеют свой список, ограничивающий их потребление.

К противопоказаниям употребления относятся:

Переизбыток продуктов с красной рыбой в питании может привести к отекам.

От места обитания рыбы, ее питания и возраста, напрямую зависит качество, а значит и полезность. Так, если рыба была выловлена в загрязненных водах, то в ней обязательно будут присутствовать соли тяжёлых металлов, вплоть до радиоактивных, наносящих непоправимый урон здоровью. Следует помнить, что чем взрослей рыба — тем больше она в себя впитала от окружающей среды. Также следует опасаться некачественной рыбы, выведенной искусственно, когда недобросовестные производители при ее выращивании используют антибиотики, гормоны и другие химические вещества, способные нанести вред здоровью.

Это не касается рыбы в фермерском хозяйстве Акуловки. Наши форель и сиг выращиваются на высококачественных натуральных кормах, отвечающим всем стандартам. Регулярные тесты и анализы, а также сертификаты, подтверждают высокое качество акуловской рыбки. Отзывы наших благодарных покупателей также являются показателем полезного и свежего продукта. Диетологи и Акуловка призывают к регулярному употреблению красной рыбы, так как этот продукт низкокалорийный и высокобелковый, а его значительная польза важна для каждого.

Рецепты с красной рыбой

Аппетитная красная рыба в миллионах рецептах отражает ее популярность среди кулинаров всего мира. Начиная с того, как красиво нарезать ее на праздничный стол. Заканчивая шедеврами кулинарного рыбного искусства от мировых шеф-поваров. На самом деле, эта рыба очень быстро готовится, а главный секрет в рецепте — это композиционный вкус, который напрямую зависит от выбранных ингредиентов и способа приготовления.

Продукт можно засолить или закоптить даже в домашних условиях. Многие предпочитают ее в слабосоленом или копченом виде, когда в ней сохраняются все полезные вещества. Использование гриля или запекания в духовом шкафу с фольгой, «рукавом» — самый популярный и распространенный вариант приготовления, избегая жарки на сковороде. Бутерброды, пицца, пироги, салаты, роллы и суши, уха, рулеты, сочные стейки. Ее можно сочетать с грибами, овощами и зеленью, сыром, вином и другими рецептурными компонентами в приготовлении. На гарнир к запеченной красной рыбе принято подавать рис или картофель.

Стерлядь под белым вином

1 очищенная стерлядь;

Подавать блюдо с рисом или вареным картофелем.

Запеченный лосось с чесночным маслом

Нежное чесночное масло запеченного лосося с хрустящим жареным картофелем и спаржей на противне идеален для легкого ужина.

несколько зубчиков чеснока;

300 гр. спаржи или брокколи;

100 гр. сливочного масла или оливкового;

Охлажденный бокал белого вина гармонично дополнит вкус блюда.

Осетр в духовке

4 медальона осетра, свежее филе;

1 пучок свежей петрушки, и розмарина;

Выложите готовые медальоны осетра на тарелку, а сверху посыпьте свежей петрушкой и выдавите сок оставшейся половины лимона.

Красная рыба — красивая рыба

Именно так считали наши предки, ведь красный, издревле ассоциировали с красотой: красна девица, красный угол в доме, красно солнышко. Красна рыба из семейства лососевых или осетровых — кладезь белка, витамина D, omega-3, кальция, йода и других незаменимых веществ для отличного здоровья и долголетия.

Но вместе с тем, стоит быть осторожным при выборе и покупке этого продукта, а также если имеется аллергия на морепродукты. Не только красивую, но и натуральную, а значит полную всех полезных витаминов, рыбку можно заказать прямо сейчас в интернет-магазине Акуловки с доставкой до двери по Санкт-Петербургу и Москве. Чтобы насладиться уже сейчас ее отменным мягким и деликатесным мясом, во благо здоровью и общему самочувствию!

Источник

Лососевые (salmonids) | Журнал без рекламы «Справочник потребителя»

Разделы
Лососевые (salmonids) 

 Семейство ЛОСОСЕВЫЕ (Salmonidae)

Гораздо более известны и популярны такие собирательные названия как лосось и форель. На самом же деле семейство лососевых состоит из таких рыб:

  • сёмга,
  • горбуша,
  • кета, 
  • сима (мазу)
  • нерка,
  • кижуч,
  • чавыча,
  • кумжа,
  • сиг,
  • омуль,
  • голец,
  • хариус,
  • таймень,
  • ленок

Семейство лососевых Описание

Кета

(Oncorhynchus keta)


Один из наиболее широко распространенных представителей тихоокеанских лососей. В Приморье встречается повсеместно от реки Туманной до северо-восточного побережья, в реки которого, (Единку, Кабанью и другие) в последние годы кета, после длительного перерыва, регулярно заходит для размножения. Общий ареал охватывает всю северную часть Тихого океана.

Нерестовый ход в реки северного Приморья начинается в августе, а массовый заход и нерест — во второй половине сентября — октябре при температуре воды в реках 5 — 10 0С. В южном Приморье заход в реки и нерест кеты происходит в более поздние сроки. Нерестилища в реках Приморья располагаются обычно в низовьях или в среднем течении. Нерест происходит на участках со слабым течением, дно которых покрыто мелкой галькой и гравием. Часть рыб нерестится в низовых протоках, питаемых грунтовыми водами. Икра закладывается в бугры. После откладывания икры истощенные рыбы погибают. Выклев личинок происходит весной и они, в отличие от молоди симы, не задерживаются в реке и сразу скатываются в море. Скатившаяся молодь в первое лето обитает в прибрежных водах, в бухтах и заливах, и лишь позднее откочевывает в открытые воды моря и в Тихий океан.   

Наличие у икры каротиноидных пигментов, придающих ей оранжевый цвет, способствует нормальному обеспечению кислородом зародыша в икринке.

подробнее: http://fish-book.ru/keta

Нерка

(Oncorhynchus nerka)

 

В длину представители этого вида достигают 80 см, вес до 3 кг. Нерка размерами и формой тела напоминает кету, различить эти виды проще всего по числу жаберных тычинок на первой жаберной дуге: у кеты их бывает от 18 до 28, а у нерки — всегда больше 30. Половозрелой становится чаще всего на 5—6-м году жизни.

В отличие от других тихоокеанских лососей, чаще всего нерестится в озёрах, обязательно в местах выхода ключей. Хоминг у нерки выражен довольно чётко: большинство рыб возвращается не только в то же озеро, но и на то же самое нерестилище, где родились. Заход её в реки как правило начинается в мае и продолжается до конца июля. Брачный наряд нерки ярко-красного цвета (только голова зеленая), отсюда и второе её название — красная. Молодь нерки выходит из икры в середине зимы, мальки долгое время живут в пресной воде, некоторые задерживаются на 2 или 3 года, лишь немногие уходят на морские пастбища в то же лето.

В море проводит от 1 до 4 лет. Мясо не розовое, как у других лососевых, а интенсивно-красного цвета. Из всех лососей она особенно предпочитает сравнительно мелких, но очень жирных рачков-калянид, окрашенных в красный цвет каротиноидными пигментами. Эти пигменты переходят из проглоченных рачков в мясо нерки.

Существует также озёрная жилая форма нерки — кокани. В некоторых реках кроме проходной имеется карликовая жилая форма нерки. Карликовые рыбы встречаются в озёрах Японии, Северной Америки Камчатки. Они не скатываются в море, достигают половой зрелости в пресной воде и участвуют в нересте вместе с проходной красной. Эта форма образуется из части потомства проходных рыб при благоприятных условиях питания в озёрах.

Икра нерки отличается от другой в первую очередь своими размерами – мелкая и горчинкой во вкусе. Результаты в сравнительном тестировании (тест красной икры 2010)…

подробнее: http://fish-book.ru

Горбуша

(Oncorhynchus gorbuscha)

 

отличается мелкой чешуей. В море тело ее окрашено в серебристый цвет, на хвостовом плавнике много мелких темных пятнышек.

В реке окраска меняется: темные пятна покрывают спину, бока и голову, ко времени нереста голова и плавники становятся почти черными, а все тело приобретает коричневый цвет, кроме брюха, которое остается белым. Особенно сильно изменяются пропорции тела: у самцов на спине вырастает огромный горб, челюсти удлиняются и искривляются, на них вырастают сильные зубы. Некогда стройная и красивая рыба становится уродливой.Горбуша — сравнительно мелкий лосось, она редко достигает 68 см в длину, но мелкие размеры компенсируются массовостью.

отличается мелкой чешуей.В море тело ее окрашено в серебристый цвет, на хвостовом плавнике много мелких темных пятнышек.

В реке окраска меняется: темные пятна покрывают спину, бока и голову, ко времени нереста голова и плавники становятся почти черными, а все тело приобретает коричневый цвет, кроме брюха, которое остается белым. Особенно сильно изменяются пропорции тела: у самцов на спине вырастает огромный горб, челюсти удлиняются и искривляются, на них вырастают сильные зубы. Некогда стройная и красивая рыба становится уродливой.Горбуша — сравнительно мелкий лосось, она редко достигает 68 см в длину, но мелкие размеры компенсируются массовостью.

Распространена она широко: по американскому берегу входит во все реки, начиная с р. Сакраменто на юге, до Аляски. Заходит она и в Северный Ледовитый океан, неоднократно отмечались заходы горбуши в реки Колвилл и Маккензи, а по азиатскому берегу — в Колыму, Индигирку, Лену и Яну. По азиатскому берегу Тихого океана горбуша нерестится в реках, впадающих в Беринговое и Охотское моря, есть она и на Командорских и Курильских островах, Сахалине, Хоккайдо и северной части острова Хондо. На юг она идет до залива Петра Великого, впрочем, южную границу установить трудно, так как горбушу нередко смешивали с симой. По рекам горбуша поднимается не очень высоко. Так, в Амур она входит в массовом количестве в июне и поднимается до р. Уссури.

Как правило, нерестится горбуша в местах с более быстрым течением, там, где дно покрыто довольно крупной галькой. Икра ее крупная (5,5— 8 мм в диаметре), но более бледно окрашена и с более прочной, чем у икринок кеты, оболочкой. Через 2—3 месяца после гибели родителей из икринок выходят мальки, остающиеся в бугре до весны. Весной они скатываются в море, достигнув 3—3,5 см длины.

В море горбуша активно питается, причем выбирает более калорийную пищу, чем кета. Если пища кеты более чем на 50% состоит из крылоногих моллюсков и оболочников, то горбуша предпочитает мелкую рыбу, мальков (30%) и ракообразных (50%). Поэтому она растет и созревает необычайно быстро: через 18 месяцев после ската в море она уже возвращается в реки, чтобы отложить икру и погибнуть. Правда, высказывались мнения, что значительная часть горбуши нерестится на третьем или четвертом году жизни. Однако вряд ли это так. Морские уловы показали, что в августе в море остаются лишь единичные, по каким-то причинам запоздавшие в развитии особи.

Наряду с кетой горбуша — массовый объект промысла. Например, на Камчатке ее уловы составляют 80% всего улова лососей.

Сёмга — или атлантический лосось или озерный лосось

(Salmo salar)


Семга имеет ярко-серебристую чешую, среди которой, выше боковой линии, разбросаны несколько х-образных темных пятнышек. Ее спину украшает королевский отлив синего серебристого цвета.

Эта крупная красивая рыба достигает полутора метров в длину и 39 кг веса. Тело семги покрывает мелкая серебристая чешуя, пятна ниже боковой линии отсутствуют. Сёмга в море питается мелкой рыбой и ракообразными, а входя в реки для нереста она перестает питаться и сильно худеет. Брачный наряд выражается в потемнении тела и появлении на боках тела и голове красных и оранжевых пятен.

Отнерестовавшие лососи сплывают вниз по течению, исхудавшие от долгой голодовки, израненные, с потрепанными плавниками. Часть их, особенно самцы, гибнет от истощения, но достигшие моря вновь приобретают серебристую окраску, начинают питаться и восстанавливают силы. Хотя смерть после нереста для благородного лосося не обязательна, как у кеты и горбуши, редкая рыба нерестится повторно. Отмечен единственный случай пятикратного нереста.

Живёт до 13 лет.

подробнее: http://fish-book.ru

Форель

(Oncorhynchus — S. fario или S. lacustris)

общее название нескольких видов рыб. Установление видов чрезвычайно затруднительно вследствие близости их друг к другу и существования множества разновидностей. Поэтому и видовая самостоятельность форели часто подвергалась сомнению: так настоящая или речная форель (S. fario) часто считается тождественной с озерной форелью (S. lacustris).

Форель никогда не достигает очень значительной величины: длина её доходит до 1 м., вес до 20 кг.; в большинстве случаев форель бывает в 20-30 см длиной и весит 1-1,2 кг. Желтоватые или красноватые яйца в диаметре 4-5 мм.

При развитии форели довольно часто наблюдаются отклонения от нормального развития: уродства (двухголовые рыбки и т. п.), гермафродитизм и альбинизм.

подробнее: http://fish-book.ru

Сима (мазу)

(Oncorhynchus masou)


Самый древний вид тихоокеанских лососей. Она наиболее близка к предку всего рода -радужной форели или какой-то подобной ей рыбе.

Сима достигает 63 см в длину и 6 кг веса. Внешне похожа на кижуча или мелкую чавычу, однако черные пятна на ее теле крупнее и их значительно больше. Они покрывают спину и бока рыбы, а также спинной и хвостовой плавники. Сима в брачном наряде окрашена очень ярко: ее оливковое тело покрыто поперечными красными и малиновыми полосами, у входящей в реку симы они светло-малинового цвета, у нерестующей темнеют. В переводе с английского и японского сима означает «вишневый лосось». Этот лосось встречается только на азиатском побережье Тихого океана. Жилая форма симы обитает в горных реках Японии и Тайваня . Проходная — входит в реки Камчатки, Сахалина, Хоккайдо и Хондо, на юг по материковому берегу идет до Фузана и р. Тумень-Ула. Нерестовый ход симы происходит в июне и июле. В отличие от остальных тихоокеанских лососей, проходная сима может питаться в пресной воде. Проходная сима после нереста погибает, а жилая форма (преимущественно карликовые самцы) участвуют в нересте и на следующий год.

В водах Приморья встречается повсеместно. Самый южный и наиболее тепловодный представитель тихоокеанских лососей, распространенный преимущественно в бассейне Японского моря. Заходит в реки Корейского полуострова, Приморья, Японии, Сахалина, поднимаясь на север до берегов Камчатки. Один из самых красивых представителей тихоокеанских лососей, особенно в брачном наряде. Внешне сима похожа на горбушу, но отличается от других лососей наличием по бокам тела темных поперечных полос, меньшим количеством жаберных лучей и богатством цветовой гамм брачного наряда.

подробнее: http://fish-book.ru

Кижуч

(Oncorhynchus kisutch)


крупная рыба, достигает длины 98 см, массы 14 кг. От других лососей отличается ярко-серебристым цветом чешуи (отсюда японское и американское название — «серебряный лосось» и — «белая рыба»).

Относится к семейству лососевых, роду дальневосточных лососей. По азиатскому побережью обитает от реки Анадырь вдоль камчатского побережья до рек северо-западной части Охотского моря. Изредка встречается на восточном Сахалине и Хоккайдо.

На Камчатке различают летнего, осеннего и зимнего кижуча. Летний нерестится в сентябре-октябре; осенний — в ноябре-декабре; зимний — в декабре-феврале. В озерах не нерестится.

Проходной кижуч зимует в океане. В некоторых озерах (озера Саранные на острове Беринга и около Петропавловска-Камчатского озеро Котельное) образует жилую форму, которая составляет самостоятельные популяции.

Половой зрелости жилая форма достигает на 4-м году жизни. Кижуч — ценная промысловая рыба, но численность его невелика.

В мясе кижуча от 6,1 до 9,5 % жира. Мясо кижуча красное, необыкновенно вкусное, оно содержит витамины В1, В2, минералы и микроэлементы – железо, калий, кальций, магний, натрий, фосфор, хлор, молибден, никель, фтор, цинк, хром.

подробнее: http://fish-book.ru

Сахалинский таймень (чевица) — занесен в Красную книгу

(Parahucho perryi)

род крупных лососёвых рыб. У мелких экземпляров на боках тела 8-10 темных поперечных полос, обычны мелкие х-образные и полулунные темные пятнышки. Во время нереста тело медно-красное. Распространен широко, почти во всех крупных реках и озерах Сибири и Дальнего Востока, также на Алтае, напр.: в реках Бухтарма, Курчум. Как и другие лососевые, таймень хищник, достигает 1 м и более длины и 60 кг веса.

Существует также таймень сахалинский (Hucho perryi) — единственный проходной вид в роде таймени. Обитает в Японском море, входит на нерест в реки Хоккайдо, Сахалина и Приморья. Сахалинский таймень — хищник, основа его рациона — сельдь, корюшки, навага.

Чем дальше на север, тем тайменю лучше – любит он холодные чистые и быстрые северные реки. Температура и богатство воды кислородом определяют степень пригодности водоема для обитания рыб. Но в этом процессе есть серьезные географические ограничения, севернее полярного круга тайменя становится меньше и меньше и даже в совсем необжитых человеком районах побережья Ледовитого океана этой рыбы уже нет.

подробнее: http://fish-book.ru

 

Голец

(Salvelinus)



от других лососевых отличаются очень мелкой чешуей. На ощупь рыба кажется голой, отсюда и ее название. На территории Магаданской и Камчатской областей встречается около 10 видов гольцов. Различать их проще всего по окраске зрелых особей, особенно хорошо выраженной в период нереста. Гольцы нерестятся несколько раз в течение жизни; после каждого икрометания часть рыб погибает. Проходные гольцы зимуют в пресной воде и ежегодно выходят в море на нагул, жилые — постоянно обитают в реках и озерах. Некоторые виды (например, мальма и кунджа) отличаются большой экологической пластичностью и образуют стада проходные и жилые (пресноводные), среди которых различают речные, озерно-речные, озерные и карликовые ручьевые. Некоторые виды гольцов, например все палии, обитают только в озерах и никогда не выходят в реки и ручьи, весь их жизненный цикл (включая нерест) проходит в стоячей воде.

Распространение. С учетом довольно большого числа подвидов ареал его очень широкий. Обыкновенный голец распространен в Средней и Восточной Европе. В Мордовии повсеместно присутствует в небольших реках, ручьях и проточных прудах.

Голец крайне неразборчив относительно качества воды и живет одинаково хорошо и в холодных родниковых источниках, и в тинистой теплой воде копаных прудов, где иногда размножается до невероятного множества.

Гольцы нерестятся довольно рано, большей частью в апреле, реже в мае, и икра их весьма многочисленна. В речках они мечут икру на перекатах, а в прудах для этой цели входят в весенние ручейки и канавки.

 

 

 

 

Красная рыба: как выбрать | «Работница»-журнал для женщин и семьи

ЛОСОСЬ И СЕМГА

Прежде всего разберемся, что же такое лосось. Вопреки расхожему мнению, общеупотребительное в быту слово «лосось» — это не конкретная рыба, а скорее собирательное название сразу нескольких видов рыб семейства лососевых. Что касается торгового названия «лосось», то под ним в большинстве случаев сегодня подразумевается семга, она же атлантический лосось.

«Семга» — исконно русское слово. Эта рыба сыграла большую роль в российской истории, ведь отчасти благодаря ей стало возможно заселение русского Севера. По берегам Белого моря до сих пор в знак большого уважения семгу называют просто Рыбой с большой буквы.
Справедливо утверждение «вся кая семга — лосось, но не всякий лосось — семга». Из-за разницы в условиях обитания и кормовой базы озерный лосось сильно отличается от семги как внешне, так и по вкусу. Его плоть не красного, а розово-кремового оттенка из-за отсутствия морских рачков и креветок в рационе.

ФОРЕЛЬ

Как и в случае с лососем, не существует одной конкретной рыбы с названием «форель». Форелью называют множество видов рыб и их форм из семейства лососевых. Но, как правило, мы имеем дело с двумя самыми популярными носителями этого имени: ручьевая форель и радужная. Можно смело сказать, что вся ручьевая форель, встречающаяся в продаже на территории России, имеет аквакультурное происхождение. Характерная черта ручьевой форели — пятнышки на теле, а также на спинном плавнике. Родина радужной форели, или микижи, — пресные воды тихоокеанского побережья Северной Америки, однако сегодня ее много где выращивают, в том числе и в России. Радужная форель, которую разводят искусственно, вырастает до вполне внушительных размеров и веса 6-8 кг. Отличительная особенность — малиновая полоса вдоль боковой линии. Причем полоса эта не является брачным нарядом, а украшает рыбу на протяжении всей жизни.

ТИХООКЕАНСКИЕ ЛОСОСИ


Дальневосточные, или тихоокеанские, лососи, как можно судить из названия, населяют воды Тихого океана. Они насчитывают одиннадцать видов, пять из которых имеют большое промысловое значение: горбуша, кета, кижуч, нерка и чавыча.Благодаря своему подвижному образу жизни дикие дальневосточные лососи менее жирные по сравнению со своими собратьями, выросшими на морской ферме. Это останавливает многих любителей садкового лосося, ведь нежирную рыбу легко пересушить при термической обработке. Однако, если следовать главному правилу (лучше недоготовить, чем переготовить), все будет отлично. К тому же есть способы, как приготовить рыбу без термической обработки. Главное, чтобы она была предварительно проморожена в целях безопасности.

Самый маленький и самый распространенный представитель тихоокеанских лососей — горбуша. Небольшие тушки идеальны для запекания целиком, также хороша горбуша для засолки, а еще из нее получается ароматный наваристый суп. Еще одно неоспоримое достоинство горбуши — цена. Икра горбуши нам всем хорошо знакома с детства по зелено-оранжевой жестяной банке.

Кета— второй по распространенности лосось после горбуши. При этом икра кеты с нежным сливочным вкусом и крупными янтарно-рыжими зернышкам ценится традиционно высоко. Кета хороша в запеченном виде. При выборе обращайте внимание на цвет кожи, потому что она чаще
других попадает в продажу в брачном наряде. Светло-серые пятна на серебристой чешуе допустимы, а вот желто-зеленая чешуя с красными пятнами — признак серьезных нерестовых изменений. Мясо у такой рыбы будет бледным и дряблым, разве что на котлеты сгодится.

Кижуч

Кижуч— это уже деликатес. Хорош и для засолки и для запекания. Крупный кижуч будет достаточно жирным, его можно смело жарить на гриле. Икра кижуча почти бордового цвета, очень интересного вкуса с пикантной горчинкой.

Нерка


Нерка — самая нарядная из всех. У нее ярко-алое мясо из-за того, что в ее рационе много рачков. Нерку лучше использовать для блюд без

термической обработки, чтобы сохранить этот удивительный цвет: суши, сашими, тартар, малосол.

Чавыча

Чавыча— самая крупная, самая жирная и, пожалуй, самая вкусная рыба из всех дальневосточных лососей. Одно в ней плохо — редкая, поэтому вечно в дефиците.

ЧТО ЖЕ ВЫБРАТЬ?

Прежде всего важно понимать, что семейство лососевых относится к классу жирных рыб, богатых жирными кислотами Омега-3. То есть они не просто вкусная, но и полезные. Но не все лососевые полезны одинаково.

ДИКАЯ ИЛИ АКВАКУЛЬТУРНАЯ

Как бы ни пытались маркетологи внедрить в нашем сознании мысль о том, что выращенная искусственно рыба ничем не отличается от дикой, это не так. Нужно понимать, что аквакультура — прежде всего бизнес а не забота о том, как прокормить человечество вкусной и полезной едой. Сравнивать дикую поморскую семгу и фермерского лосося — это как сравнивать деревенскую курицу на вольном выгуле и бройлера с огромной птицефабрики. Дикая рыба не знает тесных садков, искусственных кормов, антибиотиков и гормонов роста, проплывает огромные расстояния и
добывает себе пищу в естественной среде. Фермерские лососи и форель живут в ограниченном пространстве, мало двигаются и быстро набирают вес под неустанным наблюдением специалистов. Для придания рыбной плоти товарного цвета в корма добавляют красители-каротиноиды. В естественной же среде в рацион лососей входит большое количество криля — мелких морских рачков, которые придают их плоти красивые оттенки — от розового и рыжего до ярко-красного. В рационе садкового лосося криль отсутствует.

Неужели все так плохо? Разумеется, нет. В России пока отсутствует единое законодательство, регулирующее производство и маркировку экологически чистой и экологически ответственной продукции. Однако за рубежом есть контролирующие органы, которым можно доверять. Например, Попечительский совет по аквакультуре (ASC) — некоммерческая организация, созданная при поддержке Всемирного фонда дикой природы (WWF). Компания ИКЕА закупает для своих ресторанов в восьми странах мира (в том числе и России) лосось, сертифицированный по стандартам ASC.

ОХЛАЖДЕННАЯ ИЛИ ЗАМОРОЖЕННАЯ

Когда-то нам всем внушили, что лучшая рыба — охлажденная. В общем-то это действительно так, а еще лучше свежепойманная. Но Россия — страна большая, если не сказать огромная. И расстояния до рыбодобывающих регионов зачастую исчисляются тысячами километров. Поэтому самый надежный, а в большинстве случае и единственно возможный способ доставить рыбу — это заморозка. Рыба, однократно замороженная в районе промысла, после разморозки практически не уступает свежевыловленной по своим качествам. Ключевое слово тут «однократно», то есть рыба была заморожена один раз и не подвергалась дефростации ни во время доставки, ни во время хранения. На доставку охлажденного лосося из Норвегии уходило около недели, а сейчас, когда рынок переключился на рыбу с Фарерских островов, логистика занимает порядка десяти дней. То есть импортная охлажденная рыба попадает в Центральный регион России практически на исходе сроков годности. Мурманский охлажденный лосось доставляется в Питер за 3-4 дня. Пожалуй, самая свежая охлажденная красная рыба для жителей Москвы и Питера — фермерская форель из Карелии, ее можно доставить в течение 1-2 суток после вылова.

Когда вы видите в сетевых супермаркетах нерку или кету, выложенную на лед с подписью «охл.» на ценнике, не верьте, это размороженная рыба, причем неизвестно, когда именно ее разморозили. Отправляйтесь в отдел с замороженной продукцией и поищите там, а лучше обратитесь в рыбную лавку, где вам не будут втюхивать разморозку под видом охлажденки и честно расскажут про сроки годности, регион вылова и подскажут с рецептом.Качественная замороженная рыба должна быть без наледи и снежной шубы, допускается тонкий слой ледяной глазури для защиты от пересыхания.

КУПИТЬ ГОТОВУЮ ИЛИ ЗАСОЛИТЬ САМОМУ

В магазине, во-первых, нужно обращать внимание на цвет рыбы. Он должен соответствовать заявленному на упаковке виду. Для нерки ярко алый цвет — это абсолютно нормально, а вот ярко окрашенная семга должна наводить на подозрения. Это означает, что производители перестарались с кормами, либо рыба уже на этапе засолки была нашприцована рассолом с красителем. Впрочем, слишком бледной рыба тоже быть не должна — это наводит на подозрение, что в качестве сырья была использована рыба с нерестовыми изменениями, она будет рыхлой
и невкусной. Также нужно обращать внимание на состав и срок годности.

Слабосоленый лосось без консервантов не может храниться в холодильнике в течение нескольких недель, так что, если вы видите внушительный срок годности, упаковка лежит на плюсовой витрине, а консервант не указан в составе, знайте — вас дурят. Ответственные производители солят рыбу без консервантов и сразу замораживают, при этом указывая сразу два срока годности для разных условий хранения: при плюсовой температуре и при -18°С.

В вакуумной упаковке с соленой или копченой рыбой не должно быть излишней влаги или слизи— это признак неправильного хранения или нарушения технологии. Избегайте покупки соленой рыбы в небольших магазинах «возле дома» — там часто грешат несоблюдением температурного режима, да и происхождение продукции не всегда прозрачное.

Ко всяким маркетинговым уловкам вроде зеленых листочков с надписями «эко», «био» и «органик» на продукции отечественного производства относитесь снисходительно. Как я уже говорил, у нас пока нет единого законодательства, регламентирующего эту сферу. А дикая рыба, согласно мировому законодательству, и вовсе не может считаться органик. Так что такая маркировка — не более чем борьба за покупателя, но никак не гарантия качества.

ЧТОБЫ БЫТЬ УВЕРЕННЫМ В КАЧЕСТВЕ, ВКУСЕ И ПОЛЬЗЕ, Я РЕКОМЕНДУЮ ЗАСОЛИТЬ КРАСНУЮ РЫБУ К СТОЛУ САМОСТОЯТЕЛЬНО.
ЭТО ВОВСЕ НЕ ТАК СЛОЖНО, КАК КАЖЕТСЯ.

Купите лосося, самого свежего и качественного — выбирать вы теперь умеете. Я лично остановил свой выбор на нерке. Она дикая, у нее отличная плотная текстура и богатый вкус, к тому же у нее яркий красивый цвет, который не поменяется при засолке.

● Разделайте рыбу на два филе, кожу снимать не нужно.
● На 1 кг лосося возьмите 2-3 столовые ложки соли и 1 ложку сахара, молотый перец по вкусу и горсть мелко нарубленного свежего укропа.
● Равномерно натрите филе смесью соли, сахара, перца, посыпьте укропом и сложите оба филе вместе кожей наружу.
● Положите в пищевой контейнер с крышкой или плотный полиэтиленовый пакет

Приятного аппетита! и уберите в холодильник на сутки.

● Когда достанете, слейте жидкость и нарежьте рыбу тонкими ломтиками

Владимир ПОТАПОВ,
совладелец магазина дикой
рыбы и морепродуктов
«Старик и море»


список с фото, жирная, белая и красная, промысловая

Лучше всего усваивается человеческим организмом белок рыбы. Такой протеин полезнее мясного. Морской товар можно купить в любом магазине.

Идеальное соотношение белков и углеводов делает блюдо диетическим. Узнайте, какие бывают морские рыбы, рассмотрите фото с названиями.

Описание и характеристика морских рыб

Подводный мир богат разнообразием видов обитателей. В морских глубинах можно встретить бесчисленные тысячи особей, которые радуют своим внешним видом или пугают огромными зубами.

Основная масса – это промысловая категория, занимающая больший процент среды обитания:

  1. Тресковые представители. Диетический вид, к которым относятся хек, пикша, мерлуза, треска и другие белые сорта.
     
    Содержание жира в мясе – до 2%. В своём составе белые сорта содержат йод, селен, фосфор, витамины группы А, В, Е.
  2. Камбала и её родственники. В группу кроме камбалы включают семейство морских языков, палтуса.
     
    Прозвали рыбу «курицей» за небольшое количество косточек в мясе. Полезный сорт помогает побороть авитаминоз и рахит из-за витаминного состава.
  3. Скумбриевая группа отличается своеобразной полосатостью. Мясо нежное и жирное по сравнению с белыми сортами.
     
    В своём составе содержит витамин Д и омега-3, которые помогают поддерживать иммунитет.
  4. Ставридовая группа. Подвидов – более 200 особей. Ставридка обладает чуть скисленным вкусом, жирность мяса – не более 5%. К классу относят сериолу, лихию, каранкса.
  5. Скорпеновое семейство. Известен вид под названием «морской окунь». Жирные сорта рыб, которые пользуются популярностью у кулинаров.
  6. Спаровая группа. На прилавках магазинов микс из кубинского карася, рыбы-чон и других представителей будут продавать как океанического карася. Жирность мяса достигает 10%.
  7. Нототениевое семейство. Жирный сорт, основные представители которого имеют нежное, практически без костей мясо. Жирность – до 25%.
  8. Горбылевые представители. Насчитывают больше 150 подвидов особей. Напоминают по вкусу речную, не имеют резкого морского запаха.
     
    Известные представители – рыба-капитан, форель, умбрина.
  9. Сельдь и её друзья. Источник доходов большинства портовых городов.
  10. Корюшка. Основной известный представитель – мойва. Несмотря на маленький размер, пользуется спросом на прилавках магазинов.

И это ещё не все представители. Море и океан – пространство до конца не изученное. Рыба – основа ежедневного рациона правильного питания.

Каждого представителя легко найти на прилавках магазинов в сыром и готовом виде.

Виды съедобных морских рыб

Среда обитания – море. Отличаются такие виды от своих речных сородичей большим количеством полезных минералов и витаминов в мясе. Условно классифицировать морских обитателей можно на 6 групп.

Ознакомьтесь со списком в таблице:

Разновидности Виды
Хищные Акулы
Саргановые Сарганы
Камбаловые Камбала, палтус
Сельдевые Сардина, сельдь, шпроты
Скумбриевые Тунец, марель, скумбрия, ваху
Тресковые Пикша, навага, треска, минтай

Представители хищников – акулы. Её мясо употребляют в пищу в качестве деликатеса. В мясе накапливается ртуть, что усложняет процесс приготовления. Акул насчитывают более 450 видов.

Сельдевые виды не имеют чешую на голове. У представителей мелкие зубки, простой окрас. Мясо богато белком и витамином А.

Сельдь – одна из популярнейших морских обителей. Схожая группа – скумбриевые.

Привычные морские обитатели как треска, скумбрия часто оказываются на нашем столе.

Камбала – диетическое мясо, насыщенное фосфором, селеном и витаминами группы В. К семейству камбаловых относят палтуса – более жирный вид.

Подвидов в группе более 500. Употребление в пищу таких сортов предотвращает развитие атеросклероза, способствует улучшению кровотока.

Тресковая группа самая большая. Она включает в себя белые сорта рыбы. Саргановое семейство – это особи саргана.

При варке мясо меняет цвет на зелёный, это нормальное явление. Такой игольчатый вид очень вкусный.

Названия жирной, белой и красной рыб

В составе рыбного мяса процент белков намного выше жирового содержания. Нежирные сорта подходят для диетического питания, калорийность белого мяса – не более 100 ккал на 100 г.

Жирность представителей – до 1,5%. Это минтай, аргентина, хек, путассу, сайда и т.д. Белое мясо легко переваривается, полезные вещества быстро усваиваются организмом.

Важно! Включите в свой рацион белые сорта рыбы и улучшите своё самочувствие.

Красные сорта как горбуша, форель, сёмга – рыба средней жирности. К этой группе можно отнести сельдь, тунца, ставриду.

Средняя калорийность выше нежирной группы – до 150 ккал на 100 г. Включают нежирную рыбу в питание детей, спортсменов.

Лосось и треска подходят для засолки, жарки и тушения – как повелит фантазия кулинара.

К жирному виду относят представителей, мясо которых превышает жирность в 7%. Калорийность – более 200 ккал на 100 г.

Палтус, угорь, скумбрия – жирные сорта самые полезные для здоровья, содержат в составе огромное количество полиненасыщенных кислот. Подходят для питания людей, ведущих активный образ жизни.

Чем полезна такая рыба для человека?

Рыба не уступает свинине или говядине в белковом соотношении. Полиненасыщенные жиры не дают скапливаться холестерину.

Для профилактики атеросклероза врачи рекомендуют употреблять рыбу не менее 3 раз в неделю.

Стоит включить морские деликатесы в рацион питания по нескольким причинам:

  1. Витаминный состав.
  2. Йод и другие микроэлементы.
  3. Омега-3.

В морской рыбе йода больше всего. Речная таким богатым составом похвастаться не может. Употребление морских продуктов способствует правильной работе щитовидной железы.

Также укрепляется иммунитет, улучшается память, уменьшается болевой синдром. Кушайте морских представителей, чтобы избежать инфарктов и инсультов.

Полезное видео

Поделитесь записью

Какая рыба самая полезная для человека: лучшие морские и речные виды

3 главных плюса
5 важных признаков качественной рыбы
Рейтинг самых полезных видов
Какая полезнее: речная или морская
Какая рыба подойдет тем, кто сидит на диете

3 главных плюса 

  1. Высокое содержание незаменимых полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК): омега-3 и омега-6. Организм не синтезирует их сам, нуждается в поступлении извне. Эти кислоты играют важную роль в работе сердечно-сосудистой системы, приостанавливают старение клеток, улучшают состояние суставов и мозга, стимулируют репродуктивную функцию.
  2. Наличие белка, который легко усваивается. Он является строительным элементом для всех тканей.
  3. Содержание витаминов А, Е, D и йода, дефицит которого испытывает каждый четвертый в нашей стране.
Паначева Валентина Петровна, гастроэнтеролог сети клиник «Семейный доктор»

Мясо рыбы богато важными веществами, такими, как белок, витамин D, йод, кальций, цинк, селен, железо, фосфор, магний. Она является источником омега-3 жирных кислот, которые важны для тела и мозга. Рыба очень рекомендуется худеющим, поскольку снижает уровень холестерина и в то же время насыщает организм белком. Употреблять ее рекомендовано не реже 2 раз в неделю.


5 важных признаков качественной рыбы
  1. Жабры имеют розовую окраску и свежий запах огурца.
  2. Глаза блестящие, не мутные и не тусклые.
  3. После нажатия на тушку вмятина быстро исчезает, вода не выделяется.
  4. Цвет филе лососевых видов не яркий, а прожилки — белые (не оранжевые). Это важный показатель того, что такая красная рыба полезна.
  5. Глазурь в замороженном сырье не превышает 5% или отсутствует.

Рейтинг самых полезных видов


Мнение о том, что чем жирнее рыба, тем лучше (больше витаминов, микроэлементов, омега-6 и омега-3), не совсем верное. Судя по таблице, максимум незаменимых кислот содержится как раз в относительно нежирной нерке, значит, эта рыба самая полезная.

Потребность взрослого человека в полиненасыщенных жирных кислотах, согласно рекомендациям Роспотребнадзора, составляет 0,8-1,6 г в сутки. Поэтому ты получишь максимальную суточную дозу из 40 граммов нерки, приготовленной на пару. 

Термическая обработка не может нарушить структуру омега-3 и омега-6 кислот. В рыбном филе они входят в состав клеточных мембран, защищающих их от разрушения при варке, жарке или запекании. Однако предпочтительным с точки зрения диетологии остается приготовление на пару.

Самая полезная рыба

Наименование Белки* Жиры* Калорийность ПНЖК **
1 Нерка 20,3 г 8,4 г 150  4,4 г
2 Скумбрия 16,8 г 13 г 192 4,3 г
3 Семга 20,8 г 12,9 г 200  3,9 г
4 Сельдь атлантическая 18,8 г 11,9 г 147  2 г
5 Форель 18,4 г 4,5 г 121 1,9 г
6 Тунец 22,6 г 2,5 г 115  1,8 г
7 Сиг 19 г 7,5 г 144  1,5 г
8 Сардины в собственном соку 8 г 2 г 210  1,5-2,3 г
9 Палтус 13,3 г 12,3 г 160  1,4 г
10 Горбуша 21,8 г 6,7 г 145 1 г
11 Кета 22,6 г 6 г 132  0,9 г
12 Минтай 16 г 1 г 72  0,6 г
13 Камбала 17,9 г 3,1 г 101  0,4 г
14 Треска 17,3 г 0,8 г 77  0,2 г

*На 100 граммов продукта. Источник: Dietadiary.

** Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6, на 100 г продукта. Источник: USDPA.

Морские и речные сорта отличаются пищевой ценностью и вкусовыми качествами.

Речная намного доступнее. Ее можно поймать самостоятельно. И в магазинах она стоит дешевле. Чтобы доставить на прилавки морскую, ее, как правило, замораживают. Из-за этого она теряет часть полезных свойств. А свежая стоит значительно дороже.

В морской рыбе очень много жирных кислот, зато в речной больше белка и железа. Однако важно помнить, что в речную могут попасть паразиты, живущие в пресноводных водоемах. Очень важно подвергать ее тщательно термической обработке.

Самые полезные морские сорта: тунец, лососевые и треска. Речные: щука, карп, сом, омуль.

Какая рыба подойдет тем, кто сидит на диете

Если тебя все же беспокоит жирность тех или иных видов рыб, то рекордсменами по этому показателю остаются атлантическая сельдь, скумбрия, иваси, сиг, сайра, палтус, омуль, чавыча, налим.  В их филе содержится от 7 до 33% жира.

Для тех, кто соблюдает диету, подойдут умеренно-жирные (4-8%) сорта. Это лосось, горбуша, кета, форель, тунец, морской окунь, сазан, карп.

Так называемые «тощие» виды содержат не более 4% жира. К ним относятся камбала, хек, треска, навага, минтай, пикша, сайда, щука, окунь, судак, линь. Они идеальны для соблюдающих строгую диету и спортсменов.

Фото: Pixabay.com

Сколько имен у красного барабана?

Когда вы начинаете говорить о морском окуне, это может сбить с толку. Морской окунь известен под разными именами:

  • Sciaenops ocellatus
  • Морской окунь
  • Красный барабан
  • канальный бас
  • окунь пятнистый
  • красный окунь
  • просто красный

Комиссия по морскому рыболовству в Атлантических штатах заявляет, что «Красный барабан — одна из самых популярных рыб в Южной Атлантике, при этом большинство южных штатов резервируют добычу красных барабанов исключительно для рыболовов-любителей».

Где они находятся?

Красный барабан — это промысловая рыба, обитающая в Атлантическом океане от Массачусетса до Флориды и в Мексиканском заливе от Флориды до северной Мексики и населяющая прибрежные и прибрежные воды. Это единственный вид рода Sciaenops.

Молодь красного барашка обитает в реках, каналах, приливных водах, заливах и перевалах в устьях до четырех лет.

Почему они называются барабанами?

Красные барабаны названы в честь «барабанного» звука, который они издают во время нереста и при вынимании из воды.Их мышцы трутся о надутый воздушный пузырь, чтобы произвести звук.

Когда их поймают?
Красный барабан присутствует в водах Низовой Южной Каролины круглый год. Начало лета и зимы — самые легкие времена. Это зависит от температуры воды. К маю вода нагревается, когда в нее попадает приманка, в которую попадает красный барабан. Затем в ноябре водоросли и планктон погибают в воде, что увеличивает видимость. Вы можете увидеть, как к берегу приближаются большие косяки красных барабанов.Хорошая новость в том, что закрытого сезона нет.

Размер?

Красный барабан может достигать длины 45 дюймов и весить до 51 фунта. Красный барабан, пойманный в водах Северной Каролины в 1984 году, весил 94 фунта 2 унции. Рекорд штата Южная Каролина был установлен в 1965 году — 75 фунтов.

Самый старый?

«Красный барабан может достигать возраста 60 лет и иметь длину 60 дюймов», согласно данным Комиссии по морскому рыболовству Атлантических штатов.

Как поймать?

Живец — отличный способ поймать красный барабан.Плавать живую креветку под лопающейся пробкой — хороший способ ловить рыбу. Они также преследуют кефаль, горбыль, менхадена, пятнистую рыбу, сардины, кровавых червей, крабов и морских обитателей (грязевых гольянов). Для их приманки используются кастинговые ложки, джиг-приманки с мягким телом и пробки для воды.

Каков вкус Red Drum?

The Cooking Fish Monger описывает аромат красного барабана как «мягкий, сладкий вкус со средней плотностью текстуры. Не такой стейк, как у акулы или меч-рыбы, и не такой слоеный, как у камбалы.Если у вас когда-либо был Red Snapper, текстура примерно такая же. Красный окунь — тоже хорошая рыба для сравнения по вкусу, очень похожая ».

Забронируйте следующий чартер на рыбалку, чтобы поймать красный барабан сегодня!

Станьте на борт с All In One Charters; Ведущая компания Чарльстона по чартерной морской рыбной ловле. Мы специализируемся на индивидуальных чартерах прибрежной рыбалки; а также прибрежная и морская рыбалка. Присоединяйтесь к капитану Ронни и проведите насыщенный день морской рыбалки, исследуя бесконечные прибрежные водные пути Чарльстона в поисках лучших видов животных, таких как красный барабан, форель, камбала, черный барабан и овчарка, а также возможность некоторых захватывающих сражений с большим быком Reds или Hammerhead Sharks, чтобы добавить адреналина.Закажите чартер на рыбалку сегодня или позвоните по телефону 843-330-3272.

Вы говорите полосатый окунь, я говорю морской окунь. Умышленно ли мошенничество с названиями рыб? : Соль: NPR

Морской окунь, минтай, полосатый окунь и другие виды рыб продаются на рыбном рынке гавани в Портленде, штат Мэн. Райан Келлман для NPR скрыть подпись

переключить подпись Райан Келлман для NPR

Морской окунь, минтай, полосатый окунь и другие виды рыб выставлены на продажу на рыбном рынке Харбор в Портленде, штат Мэн.

Райан Келлман для NPR

Закажите морского окуня в ресторане в Мэриленде, и вы наверняка получите полосатого окуня. Сделайте такой же заказ в Калифорнии, и у вас на тарелке может оказаться красный морской окунь, тихоокеанский окунь или один из десятков других видов рыб.

Этот набор имен совершенно законен. Но это сбивает с толку посетителей — и может помешать усилиям по борьбе с незаконным рыболовством и мошенничеством с морепродуктами, говорит группа по охране океана Oceana.

Согласно действующим правилам Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, один вид рыбы может иметь несколько названий с момента его поймания до момента, когда он оказывается на вашей тарелке. И наоборот, под одним наименованием можно легально продавать много разной рыбы.

Например, этот «групер» в меню может быть одного из 64 различных видов. Это может быть рыба, известная под общим названием песчаный окунь (научное название: Diplectrum formosum ), которой много. Или это может быть морской окунь-голиаф, находящийся под угрозой исчезновения вид.FDA заявляет, что все они могут продаваться под приемлемым рыночным названием «группер».

Oceana хочет, чтобы вся цепочка поставок — от лодки до тарелки — отказалась от списка FDA «приемлемых торговых наименований» для морепродуктов. Вместо этого он хочет, чтобы FDA требовало, чтобы во всех случаях использовалось латинское научное или общепринятое название вида.

Oceana заявляет, что более точная маркировка морепродуктов — та, которую она призывает в своем отчете «Одно имя, одна рыба» — будет иметь большое значение для защиты уязвимых или находящихся под угрозой исчезновения видов и предотвращения незаконного промысла.В нем говорится, что это поможет положить конец мошенничеству с морепродуктами — проблеме, над которой некоммерческая группа работает с 2011 года.

«Это еще один инструмент, помогающий обеспечить соблюдение закона», — говорит старший директор кампании Oceana Бет Лоуэлл. «Люди имеют право знать о еде, которую они едят. Не должно быть так сложно узнать, какую рыбу я ем, не делая ДНК-тест или спрашивая официанта, который должен спросить менеджера, у кого есть спросить у дистрибьютора «.

Джереми Сьюолл — шеф-повар и владелец ресторанов морепродуктов Row 34 и Island Creek Oyster Bar в районе Бостона.Он заказывает всю свою рыбу целиком, чтобы точно знать, какие виды он добывает. Он говорит, что выступает за точную маркировку и прозрачность в мире морепродуктов.

«Мы упорно работаем, чтобы выяснить, где наша рыба из и очень рады поделиться им с нашими потребителями,» говорит он. Но идея использовать в меню только общее или научное название рыбы «только добавляет путаницы в невероятно запутанную отрасль», — говорит он.

Например, Сьюэлл отмечает, что он часто подает местного хека.Но есть несколько местных видов хека. Меняет ли он научное название, указанное в меню каждую ночь, в зависимости от дневного улова? По его словам, требовать такого рода постоянных обновлений было бы нелепо, не говоря уже о кошмаре.

Но если гости все же спросят подробности ужина из морепродуктов, говорит он, его сотрудники всегда готовы ответить.

Например, «если мы подаем окуня для севиче или крудо, мы покупаем настоящего американского красного окуня из Мексиканского залива и прилегающих вод Атлантического океана.Мы пытаемся отследить его происхождение и маркируем как американский красный луциан », — говорит он.

Люциан — один из видов в горячем списке Oceana. Он призывает FDA разрешить 56 видов — все от кефаль-люциан, колорадский люциан и золотой люциан — для продажи просто как «люциан». Дело не только в том, что так много разных видов рыб можно назвать «люцианами»; согласно выборке торговых точек Oceana, многие рыбы, продаваемые как «люцианы», являются что-то совсем другое. Выборка Oceana в 2013 году показала, что в целом одна треть морепродуктов, продаваемых на розничном уровне, не соответствует их этикетке.

«Люди должны знать, что они покупают. Если они покупают окуня, они должны получить окуня», — говорит Лоуэлл из Oceana.

Собственное тестирование FDA на оптовом уровне показало, что мошенничество с рыбой менее распространено, но по-прежнему проблематично: в отчете, опубликованном FDA в 2014 году, было обнаружено, что 15 процентов морепродуктов на оптовом уровне были неправильно маркированы.

Некоторые представители рыболовной отрасли поддерживают призыв Oceana к «одному имени, одной рыбе». В их число входят Tri-Marine, глобальный поставщик тунца в штате Вашингтон, и промышленная группа Southern Shrimp Alliance. Обе группы представили комментарии в пользу специальной маркировки целевой группе президента Обамы по незаконному рыболовству и морепродуктам. Группа креветок отмечает, что креветки, выращенные на фермах, которые могли прибыть из стран, где широко используются антибиотики, часто ошибочно маркируются как креветки Персидского залива.

Но Гэвин Гиббонс, представитель Национального института рыбного хозяйства, торговой группы индустрии морепродуктов, говорит, что создание правила «одно имя, одна рыба» «не даст никакого эффекта». Он говорит, что большинство случаев мошенничества с рыбой происходит не из-за неправильного названия, а из-за преднамеренного обмана. По его словам, что действительно необходимо, так это улучшение правоприменения посредством тестирования ДНК, которое сейчас усиливается FDA.

Даже если бы производители морепродуктов согласились с политикой «одно имя, одна рыба», не ясно, что большинству потребителей это будет интересно.Хотя многие шеф-повара, такие как Сьюолл, готовы приложить дополнительные усилия, чтобы убедиться, что гости знают, что лучник — это настоящая сделка, на самом деле эти усилия часто остаются незамеченными покупателями.

«На самом деле они не заинтересованы», — говорит Сьюэлл. «Они голодны».

Клэр Лешин-Хоар — журналист из Сан-Диего, освещающая вопросы продовольственной политики и устойчивого развития.

итальянских названий рыбы и морепродуктов, переведено

Когда я публикую рецепты рыбы и морепродуктов, я всегда стараюсь, чтобы виды и названия были как можно точнее, но при переводе многих местных разновидностей на английский язык некоторые обычно выпадают из сети и теряются при переводе.

Я составил список распространенных итальянских морских видов с латинскими биномами и английскими переводами, которые могут помочь вам решить, что может сработать в качестве заменителя, если упомянутый мною средиземноморский улов не будет доступен там, где вы живете.


Агулия: Гар-рыба ( Belone belone ). Практически полное отсутствие костей делает эту рыбу любимой среди итальянских детей. Любопытная особенность: в отличие от большинства других рыб, у агульи есть несколько костей зеленого цвета!

Ангилья: Европейский угорь ( Anguilla anguilla ) — змееподобная рыба, обитающая в пресной воде и размножающаяся в море.Городская легенда гласит, что кошельки, сделанные из электрических угрей, могут размагничивать кредитные карты. Доказано, что это неправда, кошельки из кожи угря на самом деле сделаны из миксин, которые не имеют отношения к электрическим угрям. Кроме того, кажется логичным, что в размагничивании виноваты магнитные застежки, а не кожа угря.

Alice / Acciuga: Европейский анчоус ( Engraulis encrasicolus ) — Серебристый европейский анчоус путешествует большими косяками, что сбивает с толку хищников. Эти маленькие рыбки (достигающие всего 15 см или 5-6 дюймов максимум) обычно обнимают береговую линию на мелководье.Аличи можно приготовить разными способами: во фритюре, на гриле, а иногда и в сыром виде, как ceviche . Анчоусы также, как известно, консервируются, превращаются в пюре или консервируются в соли и используются во многих соусах и приправах.

Аринга: Сельдь атлантическая ( Clupea harengus ) — Сельдь — одни из самых впечатляющих школьников, они собираются в группы по несколько сотен тысяч особей. Размеры косяков североатлантической сельди достигают 4 кубических километров, и в них содержится около 4 миллиардов рыб.

Арагоста: Средиземноморский лобстер ( Palinurus elephas ) — это колючий омар, обычно вылавливаемый в Средиземном море. Его общие названия включают европейского лангуста, обыкновенного лангуста и красного лангуста.


Astice Europeo: Европейский лобстер ( Homarus gammarus ) — европейский омар ведет одиночный, ночной и территориальный образ жизни, живет в норах или расщелинах морского дна в течение дня. Летом омары часто ищут себе пару в коридорах соперников, но иногда они обращаются к своей территории, чтобы утолить свою страсть к диким ракообразным.Эти сибаритические миграции являются пиковым периодом для промысла омаров.

Бранзино / Спигола: Европейский морской окунь ( Dicentrarchus labrax ) — эта рыба подвергается все большему давлению со стороны коммерческого рыболовства и недавно стала объектом усилий рыболовов-любителей по сохранению. В Италии морской окунь интенсивно разводится в соленых водах. Некоторые устойчивые аквакультурные фермы Бранзино выращивают свою драгоценную рыбу внутри страны, вдали от прибрежных вод, где дикие рыбы кормятся и размножаются.Но здесь возникает вопрос об утилизации мусора …

Calamaro Europeo: Кальмар ( Loligo vulgaris ) — это универсальное маленькое существо, по сути, небольшое инженерное чудо. Особенно на кухне: тело кальмара можно фаршировать целиком, нарезать плоскими квадратиками или кольцами для Frittura di Calamari. Руки, щупальца и чернила тоже съедобны; фактически, единственные части кальмаров, которые не едят, — это его клюв и гладиус (длинный тонкий твердый роговой остаток развившейся раковины моллюска).

Capasanta: Гребешок паломника ( Pecten jacobaeus ) — раковина гребешка является традиционной эмблемой Святого Иакова Великого и популярна среди паломников на Пути Святого Иакова к святыне апостола в Сантьяго-де-Компостела, Испания. . Средневековые христиане, совершающие паломничество к его святыне, часто носили символ раковины гребешка на своей шляпе или одежде. Паломник также нес с собой раковину морского гребешка и по пути показывался в церквях, замках, аббатствах и т. Д., Где он мог рассчитывать получить столько пропитания, сколько мог собрать с одной совки.Связь святого Иакова с гребешком, скорее всего, восходит к легенде о том, что апостол однажды спас рыцаря, покрытого гребешками. Альтернативная версия легенды гласит, что, когда останки святого Иакова перевозили в Испанию из Иерусалима, конь рыцаря упал в воду и появился покрытый ракушками. Мрачно-романтичный и красивый, сказочный образ.

Carpa: Карп ( Cyprinus carpio ) — В Виктории, Австралия, инвазивный карп был объявлен ядовитым видом рыбы, поэтому нет никаких ограничений на количество, которое может выловить рыбак.В Южной Австралии выпуск этого вида в дикую природу является правонарушением, и австралийская компания перерабатывает карпа в удобрение для растений. Это много карпа.

Cernia: Темный морской окунь ( Epinephelus marginatus ) — считается, что он обладает лучшим вкусом из всех средиземноморских рыб. У Сумеречного морского окуня большое тело с огромным ртом Мика Джаггера с толстыми губами, одним длинным спинным плавником и округлым хвостом. Его окраска варьируется от коричневой до зеленой в зависимости от сезона и возраста.Кроме того, это протогинный гермафродит, продукт общей мутации, при которой молодые преимущественно женщины, но превращаются в мужчин по мере роста. С возрастом и живя в подавленном шовенистическом обществе, я начинаю видеть неявные преимущества в этой причудливой метаморфозе.

Castagnola / Guarracino: Black Damselfish ( Chromis chromis ) — Я никогда не слышал, чтобы кто-нибудь использовал эту рыбу в кулинарии. Я упоминаю их только потому, что гуаррачини — такая очаровательная маленькая черная рыбка; они плавают у вас между ног на мелкой и средней каменистой глубине.Песня о тарантелле 1700-х годов посвящена маленькому пловцу, а тексты повествуют о проблемном браке гуаррачино с сардиной; сплетни, ревность и огромная борьба, которая происходит между рыб-гостями на свадебном приеме, все они подробно перечислены в песне.

Cicale / Canocchie / Canoce: Креветка Mantis ( Squilla mantis ) — Креветка Mantis на самом деле не креветка. Это свирепые хищники, которых часто называют кусачками. После приготовления их панцирь трудно открыть, но его можно разрезать по дну и беспорядочно сосать с хлюпающим звуком.

Coregone: Озерный сиг или обыкновенный сиг ( Coregonus clupeaformis ) — озерный сиг считается LC (вызывающим наименьшее беспокойство) в природоохранном списке МСОП. Международный союз охраны природы и природных ресурсов — международная организация, занимающаяся сохранением природных ресурсов.

Cozze / Mitili: Мидии ( Mytilus galloprovincialis ). Я помню, что мне было 7 лет, когда я получил свою первую прививку от холеры. Пандемия довольно сильно поразила Неаполь, и люди падали, как мухи.Некоторые говорят, что употребление сырых мидий на Lungomare могло сыграть определенную роль в вспышке. Моя рука болела неделю после вакцинации, и я всегда старался не есть сырые мидии.

Дентис: Дентекс ( Дентекс Дентекс ) — Дентис — одна из самых ценных средиземноморских рыб. Насыщенный, ароматный и приобретающий что-то особенное, когда готовится с деревенским томатным соусом или жареной солью. Если вы живете за пределами Средиземного моря, морской лещ или порги — отличные заменители.

Gallinella / Capone / Coccio: Морской робин, морской малиновка, рыба-тюбик, желтая или серая морская водоросль ( Chelidonichthys lucernus / Eutrigla gurnardus ) — Мясо морского робина восхитительно, плотно и нежно при приготовлении. Он служит достойной заменой скорфано в рыбных рагу, таких как Буйабес и итальянское Каччукко.

Gambero: Северная креветка или розовая креветка ( Pandalus borealis ) — используется много разных английских названий, но с небольшим соглашением (глубоководные креветки, холодноводные креветки, северные креветки, розовые креветки Аляски, розовые креветки, северные красные креветка).Часто слово креветка заменяют креветкой, хотя и неправильно.

Grongo: European Conger eel ( Conger conger ) — глубоководное существо типа Жюля Верна, морские угри могут быть довольно страшными, если их встретить во время глубоководных погружений, учитывая, что размеры змееподобных монстров могут достигать 3 метров. (10 футов) и весит до 65 кг (143 фунтов). В детстве я однажды увидел, как одного из них вытащили с рыбацкой лодки на пирс в Позитано, и этот образ произвел такое сильное впечатление, что он не давал мне покоя (и плавал) в течение многих дней.Став взрослым, я пробовала и запеченное, и жареное. И никогда не испытывал к нему симпатии.

Лампуга: Рыба-дельфин, дорадо или махи-махи ( Coryphaena hippurus ) Махи-махи тоже обитает в водах Средиземного моря, не позволяйте полинезийскому названию вводить вас в заблуждение. Например, на Сицилии, особенно в районе Порто-Пало в южной части острова Капо Пассеро, рыбаки ткут плавающие «ковры» из листьев сливы, привязанные к тяжелому якорю, создавая большую теневую область в прибрежных водах, населяемых лампугами.В этой системе используется типичное поведение махи-махи — тусоваться в тенистых участках у берега в светлое время суток. Это высоко ценимая еда, но будьте осторожны: некоторые рестораны заменяют любую мягкую слоеную белую рыбу настоящей махи-махи, потому что это дешевле.

Lompo: Lumpsucker ( Cyclopterus lumpus ) — его прозрачные оранжевые яйца используются в качестве вкусной и доступной альтернативы чрезвычайно дорогой икры, производимой осетровыми.

Mazzancolle: Креветки Карамоте ( Penaeus kerathurus ) — Очень и очень вкусные ракообразные. Эти креветки могут быть довольно большими и более яркими, чем большинство обычных розовых креветок. Из-за качества, размера и цвета mazzancolle иногда называют Gambero Imperiale, или имперскими креветками.

Merlano / Molo / Moletto: Whiting ( Merlangius merlangus ) — еще одна атлантическая треска-рыба, икра которой перемещается с течениями Гольфстрима через океаны и спускается из Британии в наши замкнутые итальянские моря.

Merluzzo : Атлантическая треска ( Gadus morhua ) — рыба не средиземноморская, однако итальянцы потребляют большое количество трески. На итальянском столе треска может быть «стоккафиссо» (сушеная треска) или «баккала» (соленая треска).

Marmora / Mormora / Pagro: Redbanded Seabream или Red Porgy ( Pagrus auriga ) — Красные порги могут продаваться как «Tai» в суши-ресторанах. С другой стороны, несколько других видов, включая тилапию, красного морского леща и красного луциана, также продаются как Tai…

Muggine / Cefalo: Плоскоголовая серая кефаль ( Mugil cephalus ) — ее эссиккатированная икра называется боттарга , которую обычно натирают на спагетти с приправами; или ели в качестве закуски во время римско-еврейских садеров.

Nasello: Европейский хек ( Merluccius merluccius ). Многие запасы в Северной Европе подвергаются чрезмерному вылову, а хек является медленнорастущим, поздно созревающим видом, что делает их уязвимыми для чрезмерной эксплуатации.Кроме того, методы, используемые для ловли хека — разнонаправленные тралы и жаберные сети — связаны с высокой долей неполовозрелой рыбы, которую выбрасывают, а также убивают дельфинов. Я бойкотирую хек.

Occhiata: Оседланный лещ ( Oblada melanura ) — Occhiata означает «взгляд», и у этой рыбы действительно очень большие глаза. Его легко узнать также по темной полосе в начале хвоста.

Ombrina: European Drum, Bearded Umbrine, Shi Drum or Corb ( Umbrina cirrosa ) — принадлежат к семейству scaienidae , которое более известно как «барабаны или горбыли».»Рыба-барабан и рыба-горбыль различаются по тому, издают ли они звук барабана или кваканье, когда поднимают голову над водой. Им нравится жить в каменистой местности. ) — лещ морской лещ очень популярен на итальянских рыбных рынках, и, наряду с морской рыбой, среди первых кормят маленьких детей.

Ostrica: Oyster ( Crassostrea gigas ) — итальянцы любят свой Belon и устрицы, и даже если мудрость подсказывает никогда не есть их летом, когда они наполнены молоком и могут легко испортиться из-за жары, мне недавно понравился сорт Царская, который выращивают на очень глубине, и его можно безопасно есть год круглый.

Parago / Pagello / Fragolino: Pandora ( Pagellus erythrinus ) — не место обитания на’ви, довольно популярного вида рыб в странах Средиземноморья, с нежной белой мякотью, серебристого цвета и с розовым оттенком. Возможно, поэтому в Италии его наиболее распространенное название — «фраголино», что является уменьшительным термином, связанным с идеей маленькой клубники.

Passera di mare / Platessa: Европейская камбала ( Pleuronectes platessa ) — замороженное филе камбалы в панировке, готовое для запекания или жарки в домашних условиях, легко доступно в итальянских супермаркетах.Камбала очень похожа на палтуса.

Persico: Окунь ( Perca fluviatilis ) — ценимая пресноводная рыба, используемая в различных итальянских рецептах.

Пеццогна: Голубовидный, красный или черный пятнистый морской лещ ( Pagellus bogaraveo ) — рыба, очень похожая на пандору или луциана. На побережье Амальфи эту рыбу готовят чаще всего. all’acqua pazza .

Polpo / Polipo: Осьминог ( Octopus vulgaris ) — Осьминог обыкновенный достаточно умен, чтобы научиться откручивать банку, и, как известно, он совершает набеги на ловушки для омаров.Осьминоги настолько прожорливы и боятся шикарных ракообразных, что, если их случайно уронить в резервуар для омаров, от сердечного приступа когтистые существа погибнут в считанные секунды. Я видел это в ресторане Виареджо. Среди других ошеломленных посетителей я получил в подарок лобстера той ночью. Виновного официанта, напротив, уволили.

Rana Pescatrice или Coda di Rospo: Удильщик или Морской черт ( Lophius piscatorius ) — также известная как «одна из самых уродливых рыб в море.»Из-за врожденного внешнего вида рыбы на многих рыночных прилавках морской черт либо перевернут, либо очищен от шкуры, продавая только концы хвоста, где находится съедобная плоть. Морского черта обычно ловят с помощью донных тралов, что может нанести ущерб среде обитания морского дна и часто приводит к при большом случайном прилове других видов, которые затем выбрасываются. Морской черт также ловится с помощью жаберных сетей; это может привести к случайному вылову и гибели морских черепах и морских млекопитающих.

Razza / Arzilla: Thornback ray ( Raja) clavata ) — Как и все скаты, у него уплощенное тело с широкими крыльевидными грудными плавниками.Тело коршуна с длинным остроконечным хвостом, а спина покрыта многочисленными колючими шипами. Рэй не является ценной рыбой, и в Италии его часто используют в простых приготовлениях, чтобы придать аромат рыбным рагу, супам и блюдам из пасты. Типичное римское блюдо — суп из брокколи и луча.

Riccio di Mare: Морской еж ( Echinoidea ) — Самки морских ежей могут быть черными или тусклыми оттенками зеленого, оливкового, коричневого, пурпурного и красного. Их собирают в первую очередь для получения гонад (репродуктивных органов), которые обозначаются кулинарным термином «икра», настоящий деликатес.Икра ежа — популярный продукт для суши, продаваемый под японским названием Uni. Икра ежа подается в различных формах, в том числе с рисом, консервированным в рассоле, спирте и соли, а также в запеканках. Я ныряю с маской и собираю свои собственные, ем их в сыром виде прямо из моря. Очень вкусно!

Ricciola: Amberjack ( Seriola dumerilii ) — Amberjack, как правило, любит открытое море, они имеют тонкий вкус и плотную белую мякоть. Они могут быть довольно большими, поэтому я обычно покупаю риччолу в филе и гриле или запекаю их с небольшим количеством оливкового масла, лимона и панировочных сухарей.

Rombo chiodato: Turbot ( Psetta maxima ) — Турбот — это большая плоская рыба, у которой очень вкусное мясо, особенно запеченное в духовке с картофелем. Итальянское название rombo chiodato означает «полный гвоздей», что связано с наличием на его темной верхней поверхности шиповатых шипов, которые выглядят как шляпки гвоздей.

Лосось: Лосось ( Salmo salar ) — Потребление лосося, выловленного в естественных условиях или выращенного на устойчивой основе, считается достаточно полезным для здоровья из-за высокого содержания белка, жирных кислот Омега-3 и витамина D.Вот великолепный рецепт лосося , которым поделился здесь друг из Британской Колумбии и приятель-гурман.

Сан-Пьетро: Джон Дори ( Zeus faber ) — Эта красивая (и дорогая) рыба отличается причудливой, почти доисторической формой, потрепанным спинным плавником и парой характерных пятен по бокам. Я люблю запекать его целиком и часами собирать его тяжелые кости или разделять его на 4 филе и недолго готовить all’acqua pazza, с небольшим количеством свежих помидоров и нить оливкового масла.

Сараго: Белый морской лещ ( Diplodus sargus ) — Когда у этой рыбы-гермафродита идет течка, ее лоб становится синим. Твердая и вкусная мякоть очень похожа на Порги, и ее лучше всего жарить на гриле или пашот.

Sarda / Sardina: Sardine ( Sardina pilchardus ) — Сардины (или кильчатые сардины) очень распространены в Средиземноморье (и не только). У большинства сардины ассоциируются с рыбными консервами, но свежая рыба гораздо вкуснее.

Scampi: Норвежский лобстер, креветка из Дублинского залива, лангустин ( Nephrops norvegicus ) — многие названия больших колючих креветок с когтями, украшающих итальянский стол.Несколько креветок и креветок по всему миру экспериментируют с инновационными методами аквакультуры, такими как закрытые рециркуляционные системы, которые фильтруют сточные воды и могут быть расположены далеко от побережья, что снижает воздействие на окружающую среду и, таким образом, выращивает более здоровых ракообразных.

Scorfano: Scorpionfish ( Scorpaena scrofa ) — Эта рыба является ключевым элементом фирменного рыбного рагу Ливорно, Каччукко. Уродливое лицо Скорфано с самыми вкусными внутренними щеками в природе таит в себе два ценных лакомства для ценителей.

Seppia: Европейская или обыкновенная каракатица ( Sepia officinalis ) — каракатица и ее черные чернила — главные ингредиенты итальянской кухни, украшающие ризотто, закуски и блюда из пасты. Новаторский дебютный сборник стихов Эухенио Монтале «Ossi di Seppia» («Кости каракатицы») был опубликован в Турине в 1925 году. Монтале, выросший в Лигурии на берегу Средиземного моря, был удостоен Нобелевской премии по литературе в 1975 году за свои долгие годы и плодотворная карьера. «Кости каракатицы» Монтале остается одним из самых известных и влиятельных сборников итальянской поэзии 20-го века.

Sgombro: Скумбрия ( Scomber scombrus ) — высокое содержание жира делает эту рыбу любимой диетологами и пациентами с холестерином, которых избегают диетические супермодели. Прекрасно жареный и жареный или маринованный. Консервированный вид превосходно выжат из упакованного оливкового масла, покрошен на салат и заправлен лишь небольшим количеством лимонного сока и небольшим количеством укропа.

Siluro: Wels сом ( Silurus glanis ) — гигантский пресноводный гигант.На Севере, особенно в районах, граничащих с рекой По, детей уже давно терроризирует pesce siluro и его хищная репутация; «Если вы не съедите свой обед, силуро выскочит из По и съест вас залпом». Однако такое «воспитательное» поведение поддерживается тревожными фактами: часто известно, что рыбаки-любители таинственным образом исчезают во время рыболовных экскурсий на песчаных берегах главной реки Италии, а самый большой точный вес местного Вельса, находящегося под развлекательным углом, составлял 144 кг ( 317 фунтов) для образца длиной 2,78 м (9 футов) именно из дельты реки По.Бррр …

Sogliola: Common, Atlantic или Dover Sole ( Solea solea ) — Sole играет главную роль на итальянском обеденном столе и является одной из первых рыб, которые ест большинство итальянских детей. Скрупулезные мамы готовят его al piatto (приготовленное между двумя тарелками в кипящей воде), мой мини-гурман предпочитает посыпать мукой и быстро обжарить в масле, alla mugniaia, итальянский эквивалент французского meunière .

Spada: Рыба-меч ( Xiphias gladius ) — из-за своего огромного размера — средняя рыба-меч весит 100 фунтов — их обычно продают в виде стейков.
Health Alert: Непартийная группа по защите окружающей среды Фонд защиты окружающей среды выпустила рекомендацию по потреблению меч-рыбы из-за повышенного уровня ртути.

Spatola / Pesce Sciabola: Рыба серебряных ножен ( Lepidopus caudatus ) — Рыба серебряных ножен — глубоководная рыба, несмотря на свою внешность, molto восхитительна. Их легко приготовить (без чешуи!), И дети их любят, просто обвалять в муке, обжаривать и подавать, сбрызнув лимонным соком.

Sugarello / Suro: Скумбрия атлантическая ( Trachurus trachurus ) — Сугарелло получил свое английское название из-за легенды о том, что другие более мелкие виды рыб могут ездить на нем на спине на большие расстояния. Другие названия включают Common Scad, Maasbanker, Pollock, Saurel и Rough Scad. Сугарелло также известен как ненасытный поедатель медуз.

Тонно: Северный голубой тунец ( Thunnus thynnus ) — tonnara (рыбацкая деревня на тунца) в Сан-Вито-Ло-Капо — потрясающее место.Кристально чистые воды настолько манящие и чистые, что вам просто хочется погрузиться в них. Когда я приехала сюда, я была на 3 месяце беременности и наслаждалась окончанием сезона утренней тошноты. Именно здесь я впервые узнал о бойне под названием mattanza и о том, как все сообщество выжило благодаря этой сезонной деятельности.

Tonno Alalunga: Albacore ( Thunnus alalunga ) — Был разработан ряд программ, чтобы помочь потребителям определить и поддержать ответственное и устойчивое рыболовство.Возможно, наиболее широко принятый из них — это Морской попечительский совет (MSC). После тщательного изучения наилучших имеющихся научных данных, MSC объявил северный и южнотихоокеанский полюс и леску альбакора, а также промысел троллей («полюс и тролль») первым и единственным сертифицированным устойчивым промыслом тунца в мире. Программа сертификации MSC устанавливает, что морепродукты прослеживаются до сертифицированного устойчивого рыболовства. Приобретая продукты с экологической маркировкой MSC blue tick, потребители выражают свою поддержку устойчивому рыболовству и поощряют использование надежных методов рыболовства, которые способствуют здоровью и изобилию океанических экосистем в будущем.

Tonnetto: Bullet Tuna, Maru Frigate Mackerel или Little Tunny ( Auxis rochei ) — Есть много других членов семейства тунцов, например, tonnetto , который идентифицируется как тунец-пуля или маленький тунец.

Totano: Broadtail Shortfin Squid, или Flying Squid ( Todarodes sagittatus ) — Тотани напоминают кальмаров, обыкновенных кальмаров, но с другим расположением плавников и более удлиненным телом. Они также могут быть крупнее, как обыкновенные кальмары и осьминоги, но более мелкие экземпляры в целом имеют лучший вкус и текстуру.

Triglia: Полосатая кефаль и Сурмулет ( Mullus barbatus, Mullus surmuletus ) — существуют два близкородственных вида. Один из них — Tiglia di Scoglio , или рифовая кефаль; рыба крупнее и живет на каменистом дне. Другой — Triglia di Fango , или грязевая кефаль, более светлая по цвету, чем рифовая кефаль, и меньшего размера.

Trota: Форель ( Salmo trutta ) — озерная кумжа довольно распространена на итальянских рыбных рынках, учитывая множество водных путей и лаги .

Теллин: Клиновидные раковины ( Donax trunculus ). Теллин, также называемый по-итальянски arselle , представляет собой крошечных гладких клиновидных моллюсков, обитающих на песчаных отмелях недалеко от берега.
В коммерческих целях теллин вылавливают с помощью лодок с сетями, которые протаскивают километры поверхностного слоя песчаных отмелей, что является огромным экологическим запретом.
К сожалению, как и многие другие морские существа, их выловили чрезмерно, и они не так распространены, как раньше.Единственное свидетельство их популярности — несколько пустых раковин, выброшенных на берег после прилива. Тихие утренние прогулки по песчаному пляжу и сбор пустых теллиновых ракушек — любимая техника медитации моего сына. Я ассоциирую брускетту с обжаренным в чесноке теллином с ароматом римского лета. В ресторане морепродуктов Mastino во Фреджене — прибрежном курортном городке к югу от римского моря / аэропорта Фьюмичино — вы все еще можете купить их под прилавком.

Vongole: Полосатые моллюски Венеры ( Venus aurea ) — В Италии существует несколько разновидностей моллюсков, таких как знаменитый Vongole Veraci ( Venerupis decussata ), идентифицированный как моллюски Carpet Shell, или Tartufi ( Venus verrucosa ), или маленькие полосатые вонголы повераксы, известные в англоязычном мире как моллюски Венеры.Все это прекрасно сочетается с обжаренным чесноком и небольшим количеством петрушки. Спагетти и colatura di alici — желанные компаньоны.

Cicenielli, Gianchetti или Bianchetti — это название, приписываемое любому виду детского улова, очень маленького, желеобразного и прозрачного, приготовленного на пару или обжаренного в легком кляре. Другие названия, такие как Allievi (зрачки), Neonata (новорожденный) или Latterini (местный мальк), обозначают другие разновидности маленьких новорожденных рыб.Только последний может быть куплен без нарушения закона, так как латинини — это особый вид, который никогда не вырастает больше, чем их 2-дюймовый размер, в то время как другие упомянутые виды новорожденного улова незаконны. На самом деле малька обычно состоит из неполовозрелой сельди, кильки, сардин, скумбрии, окуня и многих других, поэтому не является экологически безопасным пищевым продуктом.

Fravaglio, , с другой стороны, несколько более крупные (но всего несколько сантиметров в длину) молодые виды рыб в форме гольяна, например, fravaglio di triglia, — это то, что предназначено для молодых полосатых кефаль; fravaglio di alici, молодых анчоусов.Обычно их жарят во фритюре и едят целиком в знаменитом Fritto di Paranza, , сбрызнутом лимонным соком и в сочетании с сырым cipolla scamazzata , луком, соки и вкус которого раскрываются сильным ударом сверху.

Я пропустил то, что вы искали?

Красный барабан (Sciaenops ocellatus)

Первые три года жизни красный барабан живет в бухтах или в зоне прибоя возле перевалов. Данные по возвращенным меткам показывают, что они остаются в том же районе и обычно перемещаются менее чем на 3 мили от того места, где они были помечены.По мере взросления они перемещаются из заливов в Мексиканский залив, где остаются до конца своей жизни, за исключением нечастых посещений заливов. Хотя свидетельств сезонных миграций мало, рыболовы обнаруживают скопления красных барабанов в реках и приливных ручьях зимой. Ежедневное движение от мелководья к более глубоким зависит от приливов и температуры воды. Осенью, особенно в штормовую погоду, большие взрослые особи красного барабанчика перемещаются на пляжи залива, возможно, на нерест, где их можно поймать с пирсов и рыболовами-серфингистами.Это известно как «бегство бычьего морского окуня».

Молодой красный барабан питается мелкими крабами, креветками и морскими червями. По мере взросления они питаются более крупными крабами, креветками, мелкой рыбой и иногда их кузенами, атлантическими горбылами. Обычно они питаются снизу, но, когда появляется возможность, питаются в толще воды. Явление, называемое «хвостом», происходит, когда красный барабан кормится на мелководье, опуская голову в траву, а хвост — на воздух. Хищники включают людей, птиц, более крупных рыб и черепах.

Между третьим и четвертым годом красный барабан достигает половой зрелости. Сезон нереста длится с середины августа до середины октября в водах Персидского залива, у устьев перевалов и береговых линий. Яйца инкубируют 24 часа. Личинки переносятся течением в приливные бухты. Они переходят на тихую мелкую воду с травянистым или илистым дном, чтобы питаться детритом (мертвыми или разлагающимися растениями и животными). Самому старому зарегистрированному красному барабану было 37 лет!

Во время нереста самцы красного барабанчика привлекают самок, производя звук, похожий на барабан, путем вибрации мускулов в их плавательном пузыре.Иногда они плавают в воде настолько мелкой, что обнажает спину.

Красный барабан относится к черному барабану, пятнистой форели, слабой рыбе, кефали и горбылям, большинство из которых также издают звуки барабана. Ученые считают, что черное пятно возле их хвоста помогает обмануть хищников атаковать хвост красного барабана, а не их голову, позволяя красному барабану ускользнуть.

Одной из привлекательных характеристик этой рыбы является ее готовность брать большинство видов наживок, как натуральных, так и искусственных.Самый лучший натуральные приманки — живые креветки, кефаль, атлантический горбыль, и маленькие живые синие крабы. Живые креветки ловятся под поппинг пробка или «креветки фри» с использованием небольшого веса и креветки свободно плавают. Живую рыбу лучше всего использовать на дне, используя оснастка со скользящим грузиком, где рыба может свободно плавать. Приманка рыба зацепляется за губы или через верх спины за спинным плавником. Маленького синего краба ловят на дно и зацеплены за одну из плавательных ног в задней части краб.

Прогулка по мелкой траве для красного барабана — идеальное вызов для рыболовов-любителей. Искусственные приманки типа 1/2 и Неглубокие золотые, медные или серебряные ложки на 1/4 унции являются фаворитами. Ложка без сорняков используется в областях с густой затопленной или плавающей растительностью.

Пробки в форме рыбы, плавающие и мелководные, эффективны. над равнинами травы. Пластиковые черви и приспособления, похожие на креветок, хороши и оба вылавливаются под пробкой или отскакивают от дна.

Прибой обеспечивает отличную ловлю с красного барабана. Лучшее искусственное приманки — это более тяжелые ложки и медленно тонущие вилки в форме рыбы. Пластиковые черви также эффективно отскакивают от дна.

Морская ловля нахлыстом на красный барабан становится все популярнее. Рыболовы нахлыстовые ловушки для ловли рыбы с небольшой поверхности, типа приманки стримеры или имитация креветок и крабов летят на «крейсерский» или «хвостовой» красный барабан. Длина удилища колеблется от 8 1/2 до 9 1/2 футов, вес заброса вперед, леска — от шести до девяти.Длина поводка может составлять от семи до 9 футов, а сила палки — от восьми до 15 фунтов. Попав на крючок, красный барабан на снасти для ловли рыбы нахлыстом становится достойным и захватывающим противником.

Красные «бычки» лучше всего ловятся на натуральную наживку. Свежий нарезанная кефаль, более крупная живая кефаль (длиной 6-8 дюймов) и синий краб лучшие приманки. Как одинарные, так и двойные донные установки хороший. Для удержания приманки в неподвижном состоянии необходимо тяжелое грузило-захват. на дне прибоя.

Снасти варьируются в зависимости от предпочтений рыболова.Прибой и пирс рыболовы-ловцы красных «бычьих» предпочитают удочки более 10 футов в длину и достаточно жесткую, чтобы справиться с тяжелыми терминалами. Катушки должны быть достаточно большими, чтобы выдерживать несколько сотен ярдов Тестовая леска и катушки на 25-40 фунтов должны иметь хорошую систему сопротивления.

Лучшая удочка для рыбы меньшего размера (менее 10 фунтов). должен быть от 6 1/2 до 8 футов в длину, иметь средний строй и иметь Двуручный захват для помощи рыболовам при дальних забросах. Катушки должны выдерживать не менее 100 ярдов лески.Линия сила будет варьироваться в зависимости от типа среды обитания. ловил рыбу. При рыбалке необходима более тяжелая леска (17-25 фунтов). устричные раковины, камни или сваи. Более легкая линия (8-15 фунтов) предпочитается при ловле на равнинах. Поводки не обязательны, в зависимости от веса лески и места ловли.

Рыболовы должны помнить, что существуют ограничения по сумке и владению и ограничения минимального-максимального размера на красном барабане. Обязательно ознакомьтесь с правилами каждый год, ловя рыбу на побережье Техасского залива.

Американский морской окунь | PELAGIC рыболовные снасти

Красный барабан

В Красный барабан ( Sciaenops ocellatus ), также известный как Канал Бас , Красная рыба , Пятнистый окунь или просто Красные , это промысловая рыба, которая водится в Атлантическом океане от Массачусетса до Флориды и в Мексиканском заливе от Флориды до Северной Мексики.Это единственный вид в роду Sciaenops . Красный барабан — двоюродный брат Черный барабан (Pogonias cromis), и эти два вида часто встречаются в непосредственной близости друг от друга, по слухам, они скрещиваются и образуют надежный гибрид, а более молодые рыбы часто неотличимы по вкусу. Красный барабан также является одним из немногих видов морских рыб, которые могут жить как в соленой, так и в чистой пресной воде. Хотя красные не могут размножаться в пресной воде, в некоторых озерах и водных путях эти морские окуни разводятся для занятий спортом и для развлечения рыболовов, жаждущих чего-то немного другого и полезного.

Ниже : Хороший серфинг красный приземлился

Красный барабан обычно встречается у прибрежных вод. Трехлетний красный барабан обычно весит от шести до восьми фунтов. Самый крупный из зарегистрированных весил чуть более 100 фунтов. Когда они большие, их называют Bull Reds, хотя большинству людей большие не подходят для еды. Однако несколько десятилетий назад воды у Техаса и Луизианы вычесывались в поисках морского окуня (часто негабаритного бычьего красного), который пользовался большим спросом в ресторанах и служил в качестве «почерневшего» морского окуня, морского окуня на «полушаке» или нескольких других различных презентаций. рыбы.С тех пор были приняты законы для защиты этой удивительной прибрежной промысловой рыбы, и сегодня ее запасы процветают.

Ниже : Команда Pelagic Pro Капитан Бенни Бланко позы с красным через верхнюю воду

Зрелые красные барабанчики появляются возле берегов. Молодь красного барашка обычно населяет заливы и прибрежные болота, пока не достигнет зрелости в возрасте от 3 до 6 лет. Они охотно примут любую наживку, но предпочитают менхадена, креветок, грязевых гольянов и крабов.Красный Барабан — родственники Черного Барабана, и оба издают каркающий звук, когда попадают в беду или получают образование.

Ниже : Унция позирует с рыжим на закате в серфинге у Техаса …

Самый отличительный знак на красном барабане — одно большое черное пятно в верхней части основания хвоста. Наличие нескольких пятен — не редкость для этой рыбы, но отсутствие пятен встречается крайне редко. По мере того как рыба с множеством пятен становится старше, кажется, что лишние пятна исчезают.Ученые считают, что черное пятно возле их хвоста помогает обмануть хищников атаковать хвост красного барабана, а не их голову, позволяя красному барабану ускользнуть.

Ниже : Капитан Бенни Бланко с помощью искусственной приманки насаживает рыболова на красивый Красный барабан …

Красный барабан вместе с Пятнистая морская форель являются одними из лучших прибрежных промысловых рыб в Мексиканском заливе и Атлантике.Рыболовы обнаружат, что эти отличные рыбы питаются равнинами с травой, и будут наблюдать за ними, когда они «плывут». Есть много поклонников рыболовов, которые занимаются этим ранним утром для этого барабана. Барабаны тоже потрясающие бойцы для своего размера. Их биологический дизайн делает их питбулями прибрежного мира.

Ниже : Рыболовы садятся на каяки, чтобы преследовать красных вот так на мелководье …

Бычьи красные часто совершают свои миграции весной и осенью, бегая вдоль побережья.Иногда рыболовы, находящиеся в нужном месте и в нужное время, могут за один день поймать двузначное количество красных рыб размером более 40 дюймов. Их любимая приманка, безусловно, большая кефаль, за которой следуют креветки и крабы. на легких снастях — вызов и награда для любого заинтересованного рыболова.

Ниже : Крупный план головы морского окуня …

Красный барабан любого размера любят прибой, заливы и устья нашего залива.Некоторые из самых крупных зарегистрированных красных обитателей обитают на восточном побережье Соединенных Штатов, и их можно встретить у побережья Северной Каролины. В последнее время промыслом морского окуня управляют надлежащим образом, и запасы выглядят вполне здоровыми. В то время как более мелкая рыба квалифицируется как отличная еда для стола, многие рыболовы предпочитают уловить и отпустить, что, в свою очередь, гарантирует здоровое население красных в будущем для всех. Сегодня любовь гневного к этой рыбе проявляется в том, что по всей стране всплывают турниры.Собираетесь ли вы в следующее приключение: прибой, залив или канал … может быть интересно потратить немного времени и поймать нашу замечательную прибрежную американскую рыбу.

Ниже : Bull Red приземляется и выпускается из каяка …

Умные и милые названия рыбок Betta

Нетрудно придумать название для своей рыбы Betta, но поиск чего-то особенного или уникального может проверить ваше воображение. Есть искусство создать поистине эпическое имя рыб, которое намекает на их цвет или индивидуальность, а также отражает ваше чувство юмора или другие интересы.Ознакомьтесь с нашими советами вместе с нашим длинным списком забавных имен Betta!

Как назвать свою бетта-рыбку?

Возможно, это не самая важная часть владения Betta (создание идеального аквариума будет приоритетом), но присвоение имен рыбкам по-прежнему является определяющим моментом для большинства аквариумистов. Когда вы даете имя, кормите своего питомца и заботитесь о нем, вы также укрепляете связь между вами и вашим новым питомцем.

Как выбрать имя для бетты?

Есть много способов выбрать самое крутое имя для вашей петушки, и я считаю, что легче начать составлять список возможностей, пока вы не найдете прозвище, которое действительно вам подходит.Но с чего начать искать имена?

Классические значения и происхождение названий

Есть несколько методов, которые я считаю полезными при названии рыб. Лучше всего начать с одной из тех книг или руководств по наречению младенцев. Если вы когда-нибудь задумывались, что означает имя «Фрэнк» или откуда оно взялось, это место, где можно найти ответы.

Простой просмотр списков популярных имен может загореться идеей! Используя онлайн-руководство, вы можете быстро найти имена на определенном языке и увидеть, как имя менялось с течением времени.Вы также можете найти имена с интересным значением или историческим происхождением.

Имена, основанные на внешности или характере вашей рыбы

Вы также можете выполнить поиск по имени, которое отражает качества, которые вы видите в своей рыбе (или хотели бы видеть). Бетта-самцы известны своими драчливыми характерами, поэтому они нередко получают злые клички, такие как Брут или Убийца. Или вы можете пойти в противоположном направлении и назвать его Пушистым.

Вы также можете выбрать имя, которое намекает на тип вашей Бетты или на ее окраску.Если у вас есть бирюзовый ребенок с коронным хвостом Бетта, вы можете выбрать королевское имя (см. Ниже) или смешать их вместе, чтобы получить титул, например T-Rex (бирюзовый король) или что-то подобное.

Имена с использованием поп-культуры, каламбуров и юмора

Мои любимые имена для Беттас отсылают к поп-культуре или включают в себя долю черного юмора. Я также люблю имена, содержащие каламбур или другие игры слов. Вы можете назвать свою Бетту в честь любимого персонажа из фильма или видеоигры или даже в честь любимого блюда, например, Filet O’Fish.

Какое бы имя вы ни выбрали, оно должно подходить к вашей рыбе и соответствовать вашему личному стилю. Независимо от того, предпочитаете ли вы человеческое имя, например Фрэнк, или забавную пару, такую ​​как Фрэнк и Фуртер, мы надеемся, что наш список пробудит ваше творчество!

Список уникальных и забавных названий рыбок Betta

Вот список из более чем 1000 названий, которые идеально подходят для рыбок Betta всех видов! Мы разбили список на разделы, чтобы вы могли сканировать их по полу, цвету кожи, личности или другим характеристикам.

Гендерные имена для Bettas

Популярным вариантом является выбор классического имени для мальчика или девочки для вашей рыбы. Есть что-то забавное в том, что Бетту зовут Бруно или Глэдис. Вот список имен мужских и женских рыб, включая звезд и знаменитостей, известных персонажей из фильмов, телешоу, книг и видеоигр.

Мужские имена Betta Fish

Если вы ищете уникальные мужские имена Betta, вот 100 распространенных и необычных вариантов, которые действительно подходят этим дерзким ребятам.Почему бы не назвать рыжего петушка-петуха в честь Моисея, парня, который разделил Красное море?

Фрэнк
Гарланд
Гэри
Джайлз
Гонсалес
Хан
Гарри
Хиро
Гомер
Джей
Джеймс
Джордж
Джем
Джои
Хосе
Джонсон
Кайло
Ларри
Леланд
Лео
Леонард

Люциан
Люциус
Люк
Люпин
Мал
Марс
Мэтт
Макс
Минос
Мо
Уэйн
Уилфред
Уильям
Вольф
Ксандер
Заппа
Бобби
Зейн
Дейл
Дилан
Дэйв
Дейл
Дилан
Дэйв
Дуг
Драко
Фокс
Квинтин
Бруно
Шайло
Зевс
Дариус
Арчи
Якорь
Джейсон
Каспиан
Кевин
Леоморд
Марино
Моисей
Ортун
Розендо
Галахад
Гентиан Аттун
Розендо
Галахад
Гентиан
Морадо
Густи
Кумар
Капитан
Тень
Моби 90 039 Bubba
Squirt
Abe
Adam
Akira
Albus
Andy
Will
Bernard
Astor
Balder
Barnaby
Anthony
Blade
Bravos
Брюс
Albert
Bart
Brian
Errol
Jonathan
Elroe
9039
Имена петушков-рыбок

В то время как мальчики, как правило, привлекают наибольшее внимание, петушиные петушки также могут иметь сильные имена, которые подчеркивают их стороны Дрянной девочки.Но есть и более женственные варианты, если вы предпочитаете более мягкое или девчачье имя для своей леди.

Jove
Nerissa
Pearl
Sela
Donatella
Indira
Sarnai
Ratu
Saki
Ambar
Jen
Violet
Aurora
Celeste
Aiza
Aoi
Coral
Cordelia
Aoi
Coral
Cordelia
Coral
Cordelia

Amy Schumer
Бикини
Boss Lady
Butterfly
Cardi B.
Вьетнамки
Gamora
Jellybean
Jigglypuff
Latte
Marie Kondo
Mean Girl
Mermaid
Misty
Ms.Мраморы
Мисс Пигги
Перец
Попкорн
Принцесса
Королева Б
Старбак
Тейлор Свифт
Помидор
Юффи
Зельда
Ребекка
Зенаида
Изабелла
Куин
Ксайрис
Андреа
Эбигейл
Адрианна
Адрианна
Эбигейл
Адрианна
Эбигейл
Адрианна

Анджела
Антена
Кэсси
Ариэль
Афина
Карла
Авей
Белль
Бесс
Бланш
Бонни
Бритт
Банни
Каллиста
Камилла
Карли
Эльза
Шанель
Чо
Колби
Роуэна
Дарья Девяк
Роуэна
Дианна
Дива
Донна
Друзилла
Эдит
Элизабет
Элеонора
Эмили
Эстер
Ева
Эвина
Фелисити
Фина
Флер
Флауэр
Франсин
Знаменитый мужчина Бетта Фиш Имена

на имя вашего питомца, вы можете взять знаменитую знаменитость ритуал или характер и немного поиграйте со словами, чтобы придумать забавное прозвище, подобное этому, для вашего петушка-мужчины:

Микеланджело
Элвис Фишли
Ферб
Джонни Дэш
Гэндальф
Джек Воробей
Вилли Вонка
Джокер
Хан Соло
Скайуокер
Вуди
Йода
Брэд Питт
Ченнинг Татум
Стивен Карри
Волны Леброна
Глубина Джонни
Бэтмен
Росс
Сайнфельд
Шелдон
Самка рыбы Betta не известная самка. застенчивая и скромная, так что назовите девушку в честь влиятельной женщины!

Чудо-Женщина
Ванда
Гермиона
Принцесса Лея
Китнисс
Рей
Лара Крофт
Дороти
Арья
Санса
Дейенерис
Белла
Рэйчел
Бейонсе
Лайсар
Дж. Мерил Стрим
Мадонна
Майли
Кэти Перри

Названия рыб Бетта по цвету

Есть много способов включить цвет вашей Бетты в их имя.Вы можете перевести цвет на другой язык или сопоставить их имя с объектом с таким же оттенком.

Имена рыбок Бетта красного цвета

Что вы думаете, когда видите рыбу Бетта красного цвета? Это может напомнить редьку или тарелку чего-нибудь острого. Вот несколько интересных и забавных названий для рыжих петушков любого пола:

Румяна
Красноватая
Яблоко
Рубин
Рыжий
Осень
Свекла
Ягода
Блейз
Ака
Огненный
Бренди
Кирпич
Бордовый
Конфетный тростник
Кардинал
Морковь
Кайенна
Пименто
Вишня
Каштан
Шайенн
Клиффорд
Чили
Корица
Медь
Клюква
Малиновый
Смородина
Карри
Элмо
Элли
Эмбер
Фламинго
Эрик Фионриан
Феникс
Эмбер
Флэминго
Фионриан
Фиона
Печь
Гранат
Гилрой
Имбирь
Свечение
Харкин
Лихорадка
Хейзел
Хонг (красный по-китайски)
Гидрант
Джем
Джелли-бин
Клюква
Джесс
Кетчуп
Кимчи
Леди Баг
Лобстер
Люси
Махани
Мерида
Мерло
Анютины глазки
Паприка
Пенни 900 39 Peppermint
Pepperoni
Peter
Phoenix
Poppy
Phineas
Radish
Raspberry
Reddy
Rhubarb
Rogan
Rojo (красный на испанском)
Rose
Rosie
Rosso (красный на итальянском)
Rouge (красный на французском)
Rover
Rowan
Vermillion
Russell
Rusty
Saffron
Sandy
Sangria
Punane (красный по-эстонски)
Sienna
Claret
Solo
Spark
Strawberry
Sumac
Sunset
Suri
Punainen (красный по-фински)
Tiger
Punainen (красный по-фински) (Русалочка)
Имена голубой бойцовой рыбки

Голубой бойцовой рыбке очень часто дают морские или цветочные названия, или же их называют в честь различных оттенков синего.Вы также можете выбрать свои любимые синие драгоценные камни или ткань, например, сапфир или деним.

Blue
Aqua
Bluefish
Cobalt
Ice
Sky
Baby Blue
Neptune
Cornflower
Sea
Aquamarine
Azure
Beryl
Blauw
Blue Moon
Blue Betty
Blue Gatorade
Blue-Be-Do
Blueberry
Облако
Blueface
Smurf
Bluebell
Sapphire
Marine
Poseidon
Pisces
Midnight
Royal blue
River
Polu
Tentacool
Stitch
Sully
Topaz
Turquoise
Ocean
Zir
Eeyore
Royal Lago 3939 Eeyore
Royal Lago
Iris
Navy
Cookie
Cyan
Denim
Morose
Indigo
Jean
Periwinkle
Bleu
Astro Boy
Azul
Ashlyn
Betty
Megaman
Mande Rae
Blue Boy
Blue Mackerel
Cornule
Cerule
Cerulean
Cerulean
Джинсовая ткань
DaBaDee
Electric
Eulb
Navy
Roy al
Teal
Monday
Blue Dragon
Aragonite
Tardis
Plavalaguna
Moat
Tanzanite
Modrá (синий по-чешски)
Merryweather (Голубая фея из «Спящей красавицы»)
Genie
Sully
Magikoopas
Thrawn
Neytiri Estuary
Lagoon
Neytiri Estuary Lagoon Бурю (синий на японском)
Sonic
Samus Aran
Richter Belmont
Sub-Zero
Eeyore
Megamind
Dr.Манхэттен
Тарн
Billabong
Bluestar
Urdin (синий по-баскски)
Frosty
Freeze
Sail Tail
Orange Betta Fish Names

Оранжевые петушки часто имеют огненные, солнечные имена, которые также соответствуют их индивидуальности , но есть и другие варианты. Вы можете использовать название еды, например Cheeto, или даже назвать его в честь вашего любимого напитка.

Амарилло
Янтарь
Абрикос
Мед
Баскетбол
Сонорана
Даллол
Кебили
Тимбукту
Квазимодо
Дафна
Клементина
Олли
Аслан
Фантастер
Клементин
Олли
Аслан
Фантастер
Шиповник
Горький горький горький привкус
Сливочное масло
Сливочное масло 39
Кармелло
Морковь
Торт Яффо
Чармандер
Чеддер
Гепард
Чито
Мармелад
Макси
Мег
Комета
Маффин
Начо
Лапша
Нубит
Мускатный орех
3939 Бронзовый
Титановый
Пескашин
Мускатный орех
Бронзовый
Титановый
Сквош
Мускатный орех
Чили
Chip
Chrysanthemum
Raggedy Ann
Citrus
Colby
Fancy Nancy
Mistletoe
Creamsicle
Nola
Cuervo
Oprah
Curtis
Dana Scully
Dandelion
Sally
Dana Scully
Dandelion
Sally
Tangor Dee
Tulip 039 Феррис
Немо
Марлон
Хитклифф
Голди
Хайнц
Джулиус
Киган
Kyo
Арахисовое масло
Вилма Флинстоун
Лист (или Лейф)
Фланиган
Флинн
Форсайтия
Фрейзер
Гальда
Гала
Гала
Гала
Гала
Фургус
Охра
Opi
Opie
Opus
Апельсин
Оскар
Тыква
Персики
Maizy Mango
Mango
Maple
Black Betta Fish Names

Названия рыб Black Betta часто могут иметь немного зловещую привлекательность, но Также популярны небесные имена и имена, связанные с едой.

Blackie
Blake
Blackjack
Cave
Dodge
Black panther
Bear
Bernadetta
Atlantis
Spooky
Bogie
Caspar
Satchmo
Cesare
Charcoal
Tar
Chocolate Chip
Cin Coal
Cin
Chocolate Chip
Coal
Дарт Вейдер
Дракон
Дэган Кай
Данте
Доротея
Драккар Нуар
Дуган
Дункан
Эбеновое дерево
Эдельгард
Трилби
Тина
Deep Sea
Эльвира
Эспрессо
Eclipse
Ferdinand Forest39 3939 Eclipse
Ferdinand Forest39 Hubert
Ink
Inky
Photon
Ivory
Куртка
Jamaica
Jett
Jaguar
Johnny Cash
Kieran Mael
Kodiak
Kole
Kuro
Night
Slate
Space
Moonlit
Velvet
Voodoo
Damien Beet

Донни Дарко
Джек Блэк
G rimm
Lelia
Licorice
Linhardt
Mamba
Соответствует
Maverick
Metal
Raven
Rasputin
Morticia
Musqua
Ninja
Nuit
Obsidian
Oil
Onyx
Panther
Shadyra
Peakity
Panther
Shadyra
Pepsity Sharpity
Panther
Shadyra
Pepsity
Циничный
Темный
Смола
Сажистая
Фантом
Имена рыб желтых петушков

Для желтых петушков подумайте о таких специях, как куркума и горчица, или назовите рыбу в честь вашего любимого желтого блюда или напитка.Моей первой Беттой был желтый парень, которого я назвал Сквирт в честь безалкогольного напитка.

Масло
Баттербол
Банан
Бисквит
Кукуруза
Блеск
Извозчик
Мел
Чизкейк
Серна
Клод
Корона
Желтое
Кремер
Крекеры
Заварной крем
Пшеница
Глиттер
Одуванчик
Заварной крем
Пшеница
Одуванчик

Golden
Highlighter
Hilda
Ignatz
Winer
Leonie
Lorenz
Cheesy
Turmeric
Spark
Ray
Flash
Blonde
Butters
Cotton Candy
Yellow Submarine
Canary
Daffodil
Lysithea
Marianne39 Marianne39 Daffodil
Lysithea
Marianne39 Marzipanne39 Горчица
Нилла
Лапша
Омлет
Пикачу
Ананас
Рафаэль
Искорка
Солнце
Подсолнечник
Солнечный
Саншайн
Ириска
Такси
Тапиока
Текила
Тоффи
Ваниль
Вафля
Йеллер Медальон
Ваниль
Жёлтый
Йеллер Шик
Жёлтый шик
Клет
Жевательная резинка
Вино
Большая Птица
Блонди
Чернобыль
Смайлик
Йеллиминаторы
Адоб
Шабли
Шардоне
Грейпфрут
Джанго
Нут
Лимонад
Полковник Горчица
Ячмень
Мэйджнуди
Полковник Горчица
Ячмень
Мэйджнуджи
Полковник
Ячмень
Мэйджнудзи
Тофу
Вафля
Tuscan Sun
Star
Jelley
Sunglow
Арахис
Лимон
Pink Betta Fish Names

Выбирая имя для розовой рыбы, обратите внимание на более мягкие названия цветов или драгоценных камней или выберите в другом направлении и выберите яркое название, например Magenta или Fandango.

Pink Panther
Pinko
Pixie
Puffin
Fuchsia
Rainbow Brite
Magenta
Pinky
Punch
Rosewood
Rouge
Salmon
Slipper
Bubble Gum
Amethyazzst
Ultra
Watermelon
Amethyazzst
Ultra
Watermelon Contessa
Orchid
Hot
Cerise
Carnation
Fandango
Geraldine
Lipstick
Wewak
Amaranth
Thulian
Azalea
Hibiscus
Froly
Mauve
Valentine
Barbie
Doll
Annabelle
Barbie
Doll
Annabelle
Alice
Annabelle
Alice
Далия
Дикси
Дольче
Иви
Фрейя
Пенелопа
Бидо
Патрик (морская звезда в Губке Бобе)
Пинки Пай
Вылечить Флору
Lots’o (История игрушек)
Porky Pig
Bing Bong (Inside Out)
Пина Колада
Blossom
Pink Pearl
NiNi
Наташа
Пенель ope Pitstop
Princess Bubblegum
DeeDee
Rooter
Easter Bunny
Fuzzy Lumpkins
Giggles
Kirby
Бледный, серебристый и белый Betta Fish Names

Палитра петушков и тех, у кого есть белые оттенки, часто даются имена, которые вызывают их красоту и чистоту.Есть также много интересных переводов слова «серебро», так что назовите свою рыбу Аргент, Джин или Плата.

Ansel
Argent (серебро на французском языке)
Banshee
Bijou
Bullet
Gin (серебро на японском языке)
Gleam
Glimmer
Quicksilver
Kesef (серебро на иврите)
Mint
Nickel
Arctic
Plata (серебро на Испанский)
Scratch
Shade
Snowball
Silber (серебристый на немецком языке)
Sheen
Shimmer
Shine
Spectre
Steel
Sterling
Tinsel
Umbra
Silver
Wisp
Wraith
Diamond
Beluga
Egg
Glacier
Ic
Mayo
Alabaster
Birch
Bones
Pale
Silk
Lace
Frost
Cotton
Feather
Oatmeal
Smoke
Coconut
Pure
Coastal
Porcelain
Clear
Island
Cream
Rice
Chiffon
Keperndall
Whisky
Whlis
Whlis
Whisky Casper
Crystal
Luna
Starlight
Chrome
Dusty
Эрл Грей 900 39 Порох
Гриб
Галька
Платина
Дымчатый
Снежинка
Сахар
Зубы
Лебедь
Tubelight
Осина
Метель
Голубь
Призрак
Гвоздь
Полярный
Магнолия
Молоко
Самогон
Снег
Опал
Кварц
Опал
Кварц
Снег
Опал
Кварц Starlight

Другие способы назвать своих Bettas

Вы не ограничены гендерными именами или именами, основанными на цвете вашей рыбы.Некоторые из самых интересных имен сочетают в себе черты характера с юмором, каламбурами и поп-культурой, поэтому рассмотрите один из этих вариантов для своей Бетты.

Названия рыбок бетта на основе личности

Некоторые из самых симпатичных имен для рыбок бетта — это те, которые звучат так, будто они пришли прямо из газетных комиксов. Если вам нравится Dweeb, Goober или Skittles, обратите внимание на некоторые имена, основанные на ярких и глупых личностях Бетты.

Aggie
Bambam
Bolt
Boo
Bug-Bug
Buttons
Charmer
Chomper
Crinkle
Crusher
Cuddles
Dash
Diablo
Dinky
Dodo
Domino
Dodo
Domino
Dodo
Domino
Dodo
Domino
Dodo
Domino
Foodle Genghis
Goober
Gopher
Gracie
Gravy
Gumdrop
Gwennie
Happy
Haughty
Jazzy
Jeffie
Jelly
Jet
Jiffy
Kiki
Kitty
Liberty
Love Heart
Lulu
Lux
Merhryh
Merhryh
Lulu
Lux
Merhryh
Merhryh
Чипсы
Кружки
Nibbles
Oreo
Patience
Piglet
Pine Nut
Posey
Raptor
Turbo
Skittles
Sloth
Soda Pop
Sparky
Spirit
Squish
Funny Like Betta 9000 Names 9683 Funny Like Betta 9 Fish Names 9683 Скуби или Феликс от природы забавны, потому что обычно они зовут кошек или собак, а не рыб. Другие забавные (или шутливые) имена для Беттаса включают:

Mr.Бин
Доктор Джонс
Голди
Чаппель
Рассол
Билли Эйфиш
Лицо со шрамом
Рэмбо
Луиджи
Аквамен
Облако Страйф
Сефирот
Крысолов
Чуи
Нинтендо
Попай
Рик
Морти
Боджанглес
Рик
Морти
Боджанглес
Мальчик
Oddish
Han Solo
Dilbert
Harry Water
Otis
Magikarp
Pewdiepie
Loch Ness Monster
Meghan Mackerel
Mrs. Puff
PeeWee
Puckerface
Fin-ley
Floeeater
Fluffy-berf39, Джорджия Otis
Fluffy berf39
Джилли Нельсон
Hammerhead
Harley Finn
Leviathan
Jaws
Mackerelmore
McFish
Mr.Bubble
Mr. Fish
Sharkira
Spongebob
Swim Shady
Lake Skywalker
Lovely Bubbly
M. Sea Hammer
Muhammad Ali
One True Cod
Rocky
Sushi
Swedish
Tuna Turner
Scooby doo
Felix
Sunshin Finessa
Kingfin
Fishtyque
Alpha Betta
Aqua Fin-a
Pattsea
Betta Max
Betta Midler
Betta White
Captain Hook
Carrie Fisher
Cujo
Fluffy
Fido
Michael Phelps
OdysSea
Fincess
Fisht
Seannamon
Symfiny
Swim Sum
Fin-Yang
James Pond
Fluffy
Fish N ‘Chips
Fisher Price
Gyrados
Guppy Goldberg
Genghis Karp
Anne chovvy
Agent Cody Tanks
The Rolling Rockfish
The Great GatSea
Solemate Си-лайн Dion
Prince Whale-iam
Fintastic Four
Regal Bet ta Fish Names

Если вы хотите назвать свою бетту в честь известного короля или вождя, подумайте об этих величественных именах рыб.Многие из этих имен происходят от переводов слова «король» или являются его синонимами, например «Рекс» и «Суверен». Другие варианты включают известных исторических личностей, таких как Наполеон и Карл Великий.

Акбар
Александр
Август
Калигула
Карл Великий
Сайрус
Фредерик
Годзилла
Генри VIII
Кингсли
Кингдра
Кинглер
Кингли
Кинг Тут
Кублай Хан
Леонидас
Леопольд
9023 Леонидас
Леопольд
Нерон
Ричард III
Соломон
Тиберий
Тит
Веспасиан
Влад
Зимородок
Ксеркс
Раджа
Регис
Райан
Рамасес
Раури
Шах
Семпер Фи
Шейх
Спартанец
Султан
Тэнно Уортино
Тэнно Уортино

Благородный
Parendor
Magnus
Morza
Kaiser
Khan
Knight
Malik
Laird
Mansa
Mozra
Ruler
Baron
Caesar
Prince
Rex
Sovereign
Superior
Regal
Pokemon
Admiral
Admiral
Overlor d
Majesty
Majesty
Maharajah
Dictator
Commander
Агрессивные названия рыб Betta

Бетты неспроста известны как сиамские боевые рыбы; у них может быть какое-то отношение.Приятно давать им крутые рыбные имена или давать им подсказки на основе известных героев, злодеев или мультипликационных персонажей. Некоторые варианты развлечений включают:

Барб
Brinks
Bully
Dexter
Dynamo
Forceful
Force
Hannibal
Hostile
Hawk
Hurricane
Hyde
Jekyll
Killer
Nipper
Nips
Psycho2239 Margin
Perky
Quarrel
Kreig
Roundy
Ruthless
Scrapper
Scrappy
Slash
Snap
Snarky
Snipper
Snippy
Spunky
Terminator
Thunder
Intruder
Truck
Tuffy
Vader
Warrior
Tuffy
Vader
Warrior
Tuffy
Vader
Warrior
Warrior
Tuffy Кратос
Боеприпасы
Армагедон
Бандит
Бам-Бам
Вавум!
Electra
Jet Li
Knuckles
Hulk
Pistol
Nuke
Sting
Viper
Yosemite Sam
Zorro
Zurge
Goodfella
Mr.Grumpy
Hydra
King Kong
Mace
Wolverine (X-Men)
Stormageddon
The Rock (профессиональный рестлер)
Sea Wolf
Bruiser
Trident
Tornado
(Название рыбы-бетта) + The Terrible
Betta Fish Имена пар

Если вы решите завести двух рыбок Betta, почти невозможно избежать соблазна дать им парное имя, например, Peanut Butter & Jelly. Вот несколько отличных дуэтов для пары Bettas!

Энтони и Клеопатра
Афродита и Адонис
Аква и Фина
Аквамен и Аквалад
Эй и капитан
Бэнгерс и Маш
Барби и Кен
Барон и баронесса
Бэтмен и Робин
Красавица и чудовище
Бильбо & Decker
Bonnie & Clyde
YOLO & FOMO
Bow & Arrow
Bread & Butter
Buster Moon & Eddie
Butch Cassidy & Sundance Kid
Calvin & Hobbs
Cat & Rat
Celebi & Venasaur
Chaos & Bedlam
Chip & Dale
Кристофер Робин и Винни Пух
Cut & Run
Czar & Czarina
David & Goliath
Deep & Creep
Dora & Boots
Duke & Duchess
Eevee & Snorlax
Emir & Emira
Emmet & Lucy
Emperor & Empress
Fake Новости
Fin & Spin
Finger & Zinger
Fishie & Squishie
Gengar & Mimikyu
Gidget & Moondoggie
Gilligan & Skipper
Gilly & Kelly
Groot & Rocket
Gumball & Darwin 900 39 Hall & Oates
Han Solo & Chewbacca
Harry & Meghan
Hiccup & Astrid
High & Dry
Hook & Snook
Hot & Rot
Hunky & Dory
IHOP & IHOB
Jane & Doe
Land & Ho
Land & Lubber
Latias & Latios
Left Twix и Right Twix
Lilo & Stitch
Lincoln & Clyde
Luke & Lorelai
Macaroni & Cheese
Magikarp & Wailord
Maharaja & Maharani
Marquis & Marchioness
Mate & Bait
Mentos & Coke
Mentos & Coke Barnacle & Boy
Mickey & Minnie
Moana & Maui
Netflix & Chill
One Fish & Two Fish
Peek & Boo
Pikachu & Zekrom
Poussey & Soso
Ralph & Vanellope
Rana & Rani
Red & Reddy
Rod & Tod
Romeo & Juliet
Shah & Shahbanu
Skim & Swim
Spawner & Gonner
Splish & Splash
Starlord & Gamora
Stick & Stone
Sultan & Sultana
Swimmer & Skimmer
Taco & Tuesday
Taki & Cheeto 90 039 Thelma & Louise
Thick & Shick
Tic & Tac
Toby & Kate
X&O
Yarr & Matey
Zig & Zag
Tick & Tock
Homer & Marge
Haunted & House
Bert & Ernie
Latte & Mocha

Заключение

Это всего лишь несколько идей для наименования Bettas, и мы надеемся, что вы нашли вдохновение в нашем списке.Мы будем рады услышать ваши мысли по этой теме! Какое имя вы выбрали для своей Бетты и откуда она взялась? Оставьте комментарий ниже или опубликуйте на наших страницах в социальных сетях.

700 Удивительные имена рыбок Betta (мужские, женские, окрасы, пол и др.)

То, что наши рыбы молчат и заперты в аквариумах, не значит, что они должны остаться безымянными! Имена — одна из самых привлекательных черт рыб, помимо их способности узнавать вас!

Итак, какое название, по вашему мнению, точно описывает вашу рыбу Betta? Давайте разберемся, как выбрать название рыбки Betta!


Как выбрать имя для бойцовой рыбки?

Вот несколько идей по категориям, которые помогут вам прийти к одним и тем же идеям:

Популярные источники для вдохновения

Если вы затрудняетесь выбрать имя для своей рыбки Betta, я настоятельно рекомендую потратить некоторое время, просто понаблюдав за ней! Что в нем или ней выделяется? Они очень активны? Вы немного стесняетесь, несмотря на то, что находились на вашем попечении несколько недель?

А что насчет их внешнего вида? Есть ли на них узоры, напоминающие вам любимого персонажа, или доминирующий цвет, требующий признания?

Наконец, что вы ищете в названии? Вы хотите что-то, что заставляет вас смеяться, думать, чувствовать или просто описывать вашу рыбу в утилитарной манере?

Есть очень много способов выбрать имя для своей рыбки Betta.Вот почему я составил следующие списки, чтобы вдохновить вас на творчество, когда вы начнете свое путешествие по рыбкам Бетта! Каждый список затрагивает общие темы, которые могут привести вас к совершенно новому открытию, даже если нужного вам названия нет ни в одной из этих таблиц!

Мужчина или женщина?

Убедитесь, что вы выяснили, мужская или женская Бетта у вас, прежде чем остановиться на имени! Хотя многие из этих имен работают с любым полом, есть множество, которые лучше всего подходят для одного или другого.

У самцов Bettas длинные плавники, яркие цвета и вспыльчивый характер, благодаря которым эта рыба известна во всем мире. Нетерпимые и агрессивные, они часто содержатся в одиночестве в отдельных мисках, но им действительно нужно немного места для плавания в аквариуме, чтобы чувствовать себя счастливыми и здоровыми.

Самки Bettas имеют правильные плавники и более миролюбивы по отношению друг к другу. Обычно они не такие красочные и, следовательно, немного реже встречаются в хобби. Однако, если вы решите развести своих Bettas, вам нужно будет выследить нескольких, когда вы определитесь с именами для всех!

Вот несколько специфичных для пола имен, которые стоит рассмотреть!


Бетта, самец и самка, имя рыбы

Вот несколько отличных идей названия рыбки бетта как для мужчин, так и для женщин:

Имена рыб Бетта самцов

Клайд Джордан Male Любимое имя
Эбботт Энакин Аттилла Барнс Билл Бодхи Боуи
Брюс Кристиан Бутч Христиан Депак Дуг Эрл Фламма Фокс Фрэнк Гэри
Гэвин Хан Гарри Инди 907 22 Джордан 907 22 Джекс Лео Леонидас Луи Лу Бу Люк
Мат Макс Минос Миямото Морган Миямото 907 907 907 907 Нэдермо Пеппи Щука 90 750 Ragnar Saladin
Saul Shark Spartacus Spike Sun Tzu Theordore Zulu

Медведь: Крупные пожилые самцы петушков часто бывают горбатыми, имеют длинные плавные плавники и скупой характер.Медведь описывает все это четырьмя простыми буквами.

Честер: нейтральный, мужской и традиционный. Если вы не любите занятые, супер-умные или юмористические имена, почему бы не выбрать это?

Finn: Мне нравится это имя, потому что оно забавное и традиционно мужское. В конце концов, плавники — это то, что нас больше всего привлекает в Bettas!

Scout: — идеальное название рыбы Betta для активного странника. В хорошем состоянии и в тепле Бетты, как правило, постоянно ищут повсюду остатки еды, занятых товарищей по аквариуму или других Беттов, которым можно было бы похвастаться.

Tank: это отличное название для каламбура, а также для буквального описательного фактора. У него в танк, плюс он построил как танк!… Понял?…

Имена женщин Betta

7 9022 9022 Селеста 9022 9022 Селеста 9022 Дорис 907
Айза Анна Aoi Афина Аврора Бреа Конфеты
Кэсси Селеста Эльза Фара Фелисити Фифи Фина Гайя
Гвен Хоуп Ирис Джэйн Джэйн 9022 Катерина Джэйн 9022 Кира Ляля Лаванда Лиза Лорелей
Марина Нерисса Ольга Орхидея Пандора7 Ратика Рандора Саманта Sa raswati Sarita Sarnai
Sasha Savannah Sela Shana Star Sunny Uma
Любимое имя: Uma

Алисса: классическое популярное женское имя, которое отлично подходит как людям, так и Беттам!

Эльза: невероятно популярная героиня «Холодного сердца».«Отлично подходит для голубой, белой или фиолетовой самки Betta в вашем аквариуме! Только убедитесь, что у нее есть обогреватель!

Olivia: в настоящее время входит в пятерку самых популярных детских имен девочек в США. Скорее всего, вы уже знаете Оливию, так почему бы не превратить ее в название рыбы Бетта?

Королева: Что может быть лучше имени статной женщины Бетта? Несмотря на то, что самки петушков не агрессивны, они уверены в себе и величественны, часто мирно живут в женских клубах. группы принцесс, у которых может быть одна доминирующая королева!

Zelda: женская форма имени Селиг, что на идиш означает «благословенный».Сегодня она гораздо более известна своей связью с игрой Nintendo «The Legend of Zelda».


Этнические названия рыб Betta

Существуют тысячи этнических названий, которые подходят для рыбки Betta! Если вы происходите из другой старой культуры, подумайте о добавлении в этот список любого из вас.

А пока вот несколько идей из некоторых регионов, наполненных оригинальными красочными названиями рыб!

Названия тайской рыбы бетта:

9022
Anong Apinya Arinya Bettah Chakrii Chanlina
Chhay Darika Jorani Kalange 9022 Джорани Meaker Mekong Muay Thai Naga
Naresuan Nearidei Nuk Soo Olan Oudom Phra Mae 9022 Phra Mae Samnang Siam ThaiThai
Мои любимые тайские названия рыбок Betta:

Артит: это сильное имя в личном плане.Это «человек солнца» по-тайски!

Buppha: Цветочный цветок и прекрасное название для почти любого окраса рыбки Betta.

Неаридей: белый цветок из Таиланда. Отличное название для бело-пурпурно-белой бетты!

Plakat: , наверное, лучшее название тайской рыбы Betta, потому что оно очень прямое. Это тайское название Бетты, что буквально переводится как «кусающая рыба». Как уместно!

Названия азиатских рыбок бетта:

Кашибанс 907 Кид Касиханс 907 Лямбч Мандарин 9 0722 Самурай Мое любимое имя
Агунг Айзен Акамару Акио Акира Алон Апо
Бамбанг Бонг-Ча 907 Гэон Бонг-Ча Ган
Хадди Хаджи Холи Джая Джихан Каида Камикадзе
Каппа Касиханс 907 Кид Manu Masala Matsya Mee Mikasa Moon
Nami Narak Nasi Paneer Paneer Paneer 9022 Oki Рин Рожак Роти Сари
Сумо Сумо Таромару Тэцуя Тигр Тотора Ясуо
9068ta

Chong: это китайское имя особенно распространено среди китайских сингапурцев и довольно популярно в материковом Китае, как для детей, так и для домашних животных!

Don-Don: простое, симпатичное и, несомненно, японское, Don-Don — отличное имя, простое, но несущее в себе вкус Азии!

Хангаку Годзэн: Хангаку Годзэн — довольно известная историческая личность; женщина-воин, жившая почти 900 лет назад в древней Японии.Какое идеальное имя для самки бетта!

Суши: Немного юмора имеет большое значение! Почему бы не попробовать это восхитительное японское название, которое так же известно во всем мире, как и его кухня!

юаней: китайская валюта. Учитывая, насколько ценны и востребованы петушки, это отличное название для вашей рыбы!

Греческие названия рыб бетта:

9022
Acacia Ахиллес Achilleus Adelpha Адония Адонис Адриан
Aneas Agape Agapeto Ambrosia Анастасия Antheia Apollo
Артемида Афина Базилиос Бернис Калиста Каллиопа Кассия
Хаос Чобани Хронос 9022 Фауст 7 Фа227 Фелипе Флавиан Гефест Гермес Гипнос
Ирис Костас Кронос Либра Либра Минус Марс 722 Сковорода Персефона Фиби Посейдон Титан
Мои любимые греческие названия рыбок Бетта:

Артемида: богиня охоты, диких животных и Луны.Если у вас есть женщина-Бетта и вы любите греческую мифологию, это прекрасный выбор!

Варфоломей: старое, классическое имя, которое подходит практически любому мужчине-Бетте!

Корфу: один из самых красивых греческих островов в Эгейском море. Часто вдохновляется средиземноморским солнцем, прошлым отпуском за границей и небесно-голубыми плавниками (или водой)!

Pandora: легендарный ящик тайн, обрушивший смерть и другие бедствия на человеческое царство.Если ваша Бетта — это секрет, который вы держите под замком, чтобы защитить остальной мир от их гнева, подумайте об этом!

Зевс: Зевс — это все, что делает греческих богов богами: похотливым, злым, гневным и сверх меры могущественным. Идеальное имя для старого самоуверенного самца Бетты, который управляет своим аквариумом!


Цветные названия рыбок Betta

Вот несколько идей для названий, основанных на цвете вашей Betta fish:

Red Betta Fish Имена:

907 22 Beets 907 907 Фембер
Роза 9 0750 Сандэнс 908 Мое Фаворит
Сандэнс 908

Big Red: Любите вы жевательную резинку или нет, мы все можем согласиться, что это фантастическое имя для Betta! Он вдохновляет на видение доброты коричного дерева и лучше всего работает с агрессивным, крупным, холостым самцом Betta.

Гибискус: Это цветок с большими эффектными цветками, которые очень напоминают плавники рыбки Бетта! Гибискус также используется в конфетах и ​​восхитительном чае ярко-алого цвета.

Mars: очень удачное название для бойцовой рыбы агрессивного красного самца Betta. Марс был римским богом войны, имя которого также украшает 4-ю планету от Солнца!

Мисс Фризл: Любите ли вы мультфильм «Волшебный школьный автобус»? Ярко-рыжие волосы мисс Фризл были в центре внимания шоу

.

Firecracker: Взрывные очереди праздничных фейерверков очень похожи на открытые плавные плавники или расширенные жабры красной бетты, не так ли? «Фейерверк» также может описать личность вашей Бетты.

Rooibos: возможно, вы и ваша Бетта более расслаблены. Если вы поклонник травяных чаев, красный ройбуш — фаворит во всем мире. Почему бы не заявить о себе, выбрав это название рыбы Бетта?

Sol: латинское название Солнца. Какое лучшее название может быть для питомца с плавниками, струящимися, как утренние лучи Солнца?

Вулкан: Римляне точно знали, как давать отличные названия рыбкам Бетта! Вулкан был богом огня, кузниц и вулканов.У всех есть пылающее красное сердце огня.

Имена рыбок голубой бетта:

Alani Янтарь Apollo Apple Ardent Ariel Auburn Осень
Bandit Bloux Bloox Бордовый
Каберне Кардинал Кармин Морковь Кайен Цериз Вишня Чейенн
907 907 907 Финн 907 22 Чейенн Эссен 907 907 Гарнет 907 907 907 907 Элли 907 907 907 Фин Голди Глянец
Урожай Хайнц Лава Локи Пурпурный Молли Пенни Тыква Роудж Роуз750 Роза 9022 Роза
Рябина Рудди
Рыжая Сангрия Скарлет Скалли Шираз Сиенна Солнце Фаворитка
907 907 Sappock 907 50 Periwinkhire Periwinkhire Periwinkhire 9050
Admiral Aegean Aquamarine Arctic Asul Azure Baby Blue Blue
Ягодный Blau22w Berry Blau22w Джинсовая ткань
Индиго Ирис Ляпис Midnight Modry Navy Neptune Ocean
Пространство Ель
Камень Топаз Бирюза Зир
Мои любимые имена голубых рыбок Betta:

Аэлуин: чистое голубое горное озеро в фантастическом мире Толкина.Идеально подходит для рыболова из Властелина Колец.

Аквамарин: существует так много оттенков синего; Аквамарин немного темнее Неба, но не такой темный, как Индиго. Если у вашей голубой Бетты более яркие тона, это может быть лучшим именем для него!

Blueberry: веселый и приятный для глаз, Blueberry — одно из самых популярных имен для любого голубого питомца, рыбы или кого-либо еще!

Индиго: из всех оттенков синего, индиго может быть оттенком, наиболее близким к оттенку здорового мужчины Betta.Слегка мрачный, сложный и капризный. Какое имя лучше для Бетта?

Живокость: это восхитительные синие и фиолетовые цветы, которые растут на большей части территории Соединенных Штатов. Их нежные лепестки напоминают плавники рыбки Betta.

Нептун: Римский бог морей. Также подумайте о Посейдоне, если вы предпочитаете греческую версию!

Имена рыбок Бетта:

Пыль Галактики Графит Timber Thunder Thunder 907
Ясень Черный жемчуг Шоколад Какао Кофе Кофейное зерно Кола Коул
Алмазный Пыльца Hershey
Лакрица Midnight Mirage Mocha Меласса Noir Nyx Onyx Pepper Pepper 907 Sepia Shadow
Shady Skye Slate Smoke Smokey Somber Sombre Space
Тайнан Vega Veil
Velvet Void Vulcan Witch Witcher
My Favorite Black Betta Fish Названия:

Amaya: вот еще одно азиатское имя с характером.Амая в переводе с японского означает «ночной дождь».

Ангус: в точности как ценный скот. Черный как уголь, как и ваша рыба Betta! Надеюсь, ваша Бетта мужская и немного коренастая!

Black Beauty: Первоначально лошадь из классического романа с таким же названием, Black Beauty идеально подходит для любого черного питомца, бетты, птицы или собаки!

Jet: Хотя он не так популярен, как бриллианты и другие более дорогие драгоценные камни, Jet — это красота камня. Это предшественник угля и имеет гладкий, шелковистый черный оттенок, который, кажется, сохраняется вечно.

Куро: это слово — еще одно японское слово. Буквально это означает «черный», но также может означать умного человека! Описывает ли это имя бойцовой рыбки его или ее личность?

Имена рыбок бетта желто-оранжевого цвета:

9022 9022 Горы Мед Солнце 907
Янтарь Абрикос Осень Ячмень Блонди Баттербол
Лютик Баттернат Кукуруза Манго Mellow Дыня
Персики Пикачу Шафран Spark Sparkle Звездочка
Солнце 9022
Тан Мандарин Тигр Мерцание Пшеница
Мои любимые желто-оранжевые названия рыбок Betta:

Gleam: это имя работает для любого цвета, особенно если у вашего Betta есть несколько блестящих чешуек, чтобы отражать свет, когда он с нетерпением ждет, когда его накормит!

Sunstar: , хотя и Sun, и Star хорошо работают по отдельности, их сочетание становится еще более особенным и подчеркивает его блестящий внешний вид и индивидуальность.

Восход: Восход и закат — два волшебных времени, когда солнечный свет приобретает красный и оранжевый оттенки. Если ваша Betta представляет собой смесь теплых цветов, это может быть для нее идеальным названием!

Имена рыбок Rainbow Betta:

907 50 Kingfisher Rubash Shelby Split
Ангел Аврора Берри Блот Баттерфляй Кристалл
Алмазный Дотти Фейерверк Грейдс Magic Meadow Картина
Panda Патчи Peacock Picasso Prism Rainbow
Пятно Осыпает Мерцает Мерцает Зебра Зигзаг
Мои любимые названия рыбок Бетта Радуга:

Chaos: Мне нравится это название рыбки Betta для разноцветных Bettas, у которых нет рисунка, кроме как можно большего количества цветов.Это работает даже лучше, если ваша Betta склонна со временем менять цвет.

Ревень: Петухи как красного, так и зеленого цвета встречаются довольно редко. Если вам удастся найти его, это идеальное имя, чтобы подчеркнуть его или ее индивидуальность.

Сумерки: отличное название для бойцовых рыбок, в которых смешано несколько темных тонов, таких как синий, фиолетовый и черный.


Веселые и крутые имена рыбок Бетта

Ищете что-нибудь юмористическое? Вот несколько забавных названий рыбок бетта:

Прикольные названия рыбок бетта

907 Betta 907 907 Betta 907 907 Barb22 White Bettamale 9022 9022 Dexter 907 Clghis 9022 Genghis 907 Майкл Мохелпс 907 907 907 Цзин 9022 Tiny
Aegir Algaemaker And Chips Ann Chovy Aqualad Aquaman Ariel Atlantis
Bettaman Bones
Bubble Fett Butch Captain Hook Ceviche Chum Cujo Dexter Finley Fish Fish Stick Fishboy
Fishgirl Fishy Floater Flounder Fried Gaston Харлей F inn Jabberjaw Jacques Costeau Jaws Jumbo Kermit
Леонардо Magikarp Марлин Майкл Мохелпс Микро Сардина Шаркира Креветка Шкипер Спайк Губка Боб Шведский
Swim Shady Соус Тартар
Мои любимые смешные названия рыбок Betta:

Gillbert: классика с каламбуром, скрытым в орфографии! Такое имя заставляет вас тайно улыбаться, когда вы делитесь им с гостями.

Губка Боб Bettapants: , сокращенно ласково известный как Губка Боб. Кто живет в ананасе под морем ??

Суши: Иногда полезно давать имена голодным. К счастью, петушки слишком свежие и слишком маленькие, чтобы их можно было хорошо поесть!

Названия рыбок на основе личности

907 907

Роуди: Это отличное название бойцовой рыбки, которое одинаково относится как к самцам, так и к самкам! В то время как женщины более приручены, у обоих может быть печально известный характер!

Нахальный: обычно называют самкой бойцовой рыбки.Однако вам, возможно, придется придумать еще несколько имен, если вы решите создать женское общество Betta!

Slick: вызывает в воображении умного, красивого, непонятного молодого человека, это лучшее имя для мужчины Бетта. Лучше того, кто знает, насколько он ловкий!

Strong: это имя — отличное напоминание о том, что нужно продолжать действовать в трудные времена!

Pop Culture Betta Fish Names

Ангел Awesome Bandit Banshee Bolt Boss Bubba
Buddy Captain Challenger Dope 907 Дора Eeyore Einstein Festive Flake Focus Freedom
Fret Fury Gaga Genghis 21 Glory 9022 907 22 Genghis Glory7 9022 Khan Killer Kizzy Liberty Lily
Lovely Maverick Monster Mugsy Nibblesence Nibblesence R ocket Romeo Sentinel Serenity
Sloth Sovereign Spirit Sweetpea Tizzy Bet Vicious Имя Bet Vicious Watcher
907 Боузер Баутер 9022 9022 Барни Баутер 9022 9022 907 Доридж 9022 Дори 9022 Дори 9022 Дори 9022 Дори 907 Дори Дори 907 ig
907 Олово 907 22 Том Нук
Аладдин Энди Арагорн Ариэль Аврора Бамбам Бэмби Бэйн
Брюс Уэйн
Бак Серси Чубакка Купер Дейенерис Дарла Добби Допи Fievel Камбала
Fodo Гарфилд Gizmo Gollum Goose Groot Grover han
Hedwig han
Ja далеко Хайме Жасмин
Челюсти Джокер Кейн Леди Лайя Локи Марио Мэйверик Маверик Маверик Маверик Маверик Нала Наполеон Немо
Нео Нимерия Оди Пердита Фиби Пиглет Пикачу 9022 9022 Пикачу 9022 Пикачу Робин Ракета Рокки Скуби
Себастьян Shadowfax Шрек Симба Скайуокер Станислав 9022 Стэнди 9022 907 Тор Бродяга Тринити Тайвин
Моя любимая поп-культура Имена рыбок Бетта:

Арья: Что мы говорим Богу Смерти? Не сегодня! Пока вы не отставаете от подмен воды, то есть!

Халк: мы все видели, как самец Беттас выпячивается, когда ему показывают другого самца… Или зеркало.Это идеальное имя для маленькой злой рыбки в вашей жизни.

Леонидас: , даже если ваша Бетта не выскочит, я могу гарантировать, что он почувствует необходимость выбить дерьмо из любого мужчины в его поле зрения. Леонидас — идеальное имя для рыбки Бетта, если ваш парень — альфа, стремящийся к драке!

Тирион: короткий, изогнутый и слишком умный, Тайрон — это имя, которое я выбрал бы для Бетт странного цвета с такими дефектами, как сломанные плавники или сгорбленная спина.

Вильма: У вас есть нахальная Бетта, которая знает, как держать своего мужа в узде? Если это будет белая бетта, тем лучше!

Имена рыбок Бетта, вдохновленные мемом

Мое избранное 50 933 Троллоло 50

Все они.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Акбара Datboi Derp дож Duckface
Ermahgerd Сбой Каннам Гослинг Сварливый Cat
Harambe Honeybadger Jellytime Киану Кермит
Норрис Пепе Планка Принц Путин
Рикролл Slender Man Троллоло Вонспид
Wonka