Абрикос | Авокадо | Австромиртус |
Азимина | Айва | Акебия |
Аки | Алыча | Ананас |
Аннона | Апельсин | Араза |
Архат | Астрокариум | |
Баккорея | Баккорея | Баккорея |
Бакупари | Банан | Билимби |
Бирсонима | Бойзенова ягода | Боярышник |
Бромелия | Бунхозия | Вампи |
Виноград | Вишня | Воаванга |
Восковница | Гандария | Гарциния |
Генипа | Гетеромелес | Гилоцереус |
Гранадилла | Гревия | |
Грейпфрут | Грумичама | Груша |
Гуава | Гуайява | Давидсония |
Дакриодес | Джамбоза | Джамболан |
Джамбу | Джекфрут | Дуриан |
Дыня | Жаботикаба | Звёздчатое яблоко |
Имбу | Инга | Инжир (фига) |
Ирга | Каимито | Какао |
Канистель | Канталупа | Капулин |
Карамбола | Кариокар | Карисса |
Квини | Кепель | Кешью |
Кивано | Киви | Кизил |
Кокколоба | Кокона | Кокос |
Корлан | Королёк | Криптокария |
Ксимения | Кудрания | Кумкват |
Купуасу | Куруба | Лайм |
Лангсат | Лардизабала | Лимон |
Личи | Лонган | Лукума |
Луло | Лума | Малина |
Манго | Мангостан | Мандарин |
Маракуйя | Маранг | Мелоди |
Минеола | Мирциария | Момбин |
Момордика | Мунтингия | Мушмула |
Наранхилья | Нектарин | Опунция |
Оробланко | Пальма | Пандан |
Папайя | Папеда | Пассифлора |
Переския | Персик | Питайя (питахайя) |
Питецеллобиум | Питомба | Платония |
Плумкот | Помароза | Помелит |
Помело | Померанец | Пулазан |
Пурума | Ракум-салакка | Рамбутан |
Рангпур | Родомирт | Роллиния |
Салак | Сантол | Саподилла |
Сапота | Саусеп | Сахарное яблоко |
Свити | Сизигиум | Сикана |
Сирсак | Склерокария | Слива |
Страстоцвет | Стрихнос | Тамарилло |
Тамаринд | Угни | Учува |
Фальза | Фейхоа | Фига |
Физалис | Фикус | Филлантус |
Хурма | Цедра | Чалта |
Чемпедак | Черёмуха | Черешня |
Черимойя | Чомпу | Чулюпа |
Чупа-чупа | Шелковица | Шефердия |
Эвтерпа | Элеокарпус | Яблоко |
| Л Маболо Пальма тукум Рамбутан Салак (змеиный фрукт) Тамарилло Фалса Источник Список названий фруктов с фотоВы когда-нибудь задумывались, какие фрукты выращиваются по всему миру? Вы хотите узнать большой фруктовый список с картинками? Интересно узнать какие есть фрукты и виды фруктов?Прокрутите список вниз, чтобы найти список фруктов с краткой информацией о них. Когда людей спрашивают, что такое фрукты, большинство из нас отвечают, что фрукты являются растениями, которые имеют съедобный плод, и на вкус плод часто бывает сладким, терпким, кислым или даже острым. Во-вторых, плоды имеют привлекательные цвета и могут быть разделены на различные типы. Однако в ботанике, фрукты определяются как то, что содержит семена и являются производными от цветков. Фрукты, также косвенно воспроизводятся через процесс распространения семян. Чем отличаются фрукты от овощей? Если вы посмотрите на ботаническое определение фруктов, то вы заметите, что некоторые овощи также могут быть отнесены в группу фруктов. Это, конечно, верно. Существует несколько овощей, которые с ботанической точки зрения являются фруктами. Однако, здесь мы упомянули только о тех фруктах, которые традиционно подразделяются на категорию » фрукты «. Если вы ищете список всех фруктов с фотографиями, то вы попали в нужное место. Далее приведен список с фото. В данной статье можете ознакомиться с «Название фруктов по алфавиту». Мясистые плодыМясистые плоды, как следует из названия, имеют мягкую сочную кожуру, с семенами в центре. Они имеют мягкую съедобную часть между кожурой и семенами. В этой категории находиться большая часть овощей и более половины известных фруктов. Яблоки и груши являются отличным примером это категории. Следует также отметить, что другие виды фруктов, таких как сухофрукты, цитрусовые и дыни образуют подраздел этой большой группы Мясистых плодов. СухофруктыСухофрукты также относятся к категории относительно группы Мясистые плоды. Когда мы говорим, сухофрукты, мы часто думаем о кешью, грецких орехах и о миндале. Однако, кроме них, есть несколько других фруктов, которые могут быть классифицированы как сухофрукты. Простыми словами, сухофрукты можно определить как фрукты, которые сушат естественным путем или механически, чтобы удалить из них изначальное содержание воды. Помимо обычных сухофруктов (орехи и семена), некоторые другие фрукты, таких как яблоки, персики, абрикосы и т.д. также сушат и используют для кулинарных целей. ЦитрусовыеЦитрусовыми являются те фрукты, которые относят к роду «Цитрусовые». Они кислые, сочные и, как правило, имеют острый вкус. Все цитрусовые являются богатыми источниками витамина С, который необходим организму для выполнения различных функций. Цитрусовые также обладают детоксицирующими свойствами. С полным списком цитрусовых фруктов ознакомтесь в данной статье. Существует много споров, по поводу, являются ли дыни фруктами или овощями. Научно, дыни это фрукты (на основании определения упомянутом выше). Однако путаница заключается в том, что дыни, огурцы, кабачки и др. принадлежат к одному семейству, т.е., тыквенные. Арбуз, дыня и др. являются примерами дынь, которые классифицированы как фрукты. Дыни классифицируются также в большую категорию Мясистых плодов, потому что они имеют съедобную мякоть. Сложные плоды (соплодия)Сложные плоды называются так потому, что они развились из нескольких цветков. Каждый отдельный цветок производит плод, который затем собираются вместе и образуют плод. Поэтому то, что мы видим, как целый фрукт – на самом деле куча фруктов. Один из классических примеров из группы сложных фруктов – это ананас. Некоторые ягоды, как клубника также относятся к этой категории фруктов. ЯгодыЯгоды также принадлежат к большой группе фруктов, т.е., мясистых плодов, так как они имеют внутри мякоть. Однако, с научной точки зрения, фрукты, ягоды, имеющие мясистую плоть с одним или более семенами, входят в группу мясистых фруктов. В этом случае, помидор или банан также считается как ягода. Нужно принять во внимание, что клубника на самом деле не ягода, потому что она имеет семена, на внешней стороне оболочки. Ягоды широко используются в кулинарных целях. В данной статье вы можете ознакомиться с Съедобными Дикорастущими Ягодами. Также можете посмотреть обширный список ягод и их видов. Прочие фруктыВот некоторые фрукты с фотографиями, которые могут быть классифицированы в одну из вышеуказанных категорий. Например, банан – это мясистый плод, в то время как черная смородина, вороника и дереза или ягоды Годжи это ягоды. Плоды, упомянутые здесь, являются растущими только в определенных частях мира, а не выращивают по всему миру. Помимо всего перечисленного, существуют другие фрукты. Поэтому для того, чтобы иметь полный список вы можете также включить фрукты, такие как черника, арония, черемуха виргинская, морошка, боярышник, черни́ка или черника обыкновенная или черника миртолистная, индийская слива (унаби), брусника, логанова ягода (гибрид малины с ежевикой), марионберри (гибрид двух сортов ежевики и малины) или ягоды марион, шелковицы, калина лентаго, нектарины, Olallieberry представляет собой нечто среднее между loganberry и youngberry, каждый из которых сам является гибридом между ежевики и еще одной ягодой (малина и ежевика, соответственно), гранат, ревень, ирга, tayberries, шиповник и др. в свой список. Но еще сотни видов фруктов выращиваются в определенных местах и только там. Таким образом, будет очень сложно составить полный список названий этих растений. Это был обширный список и их фотографий. По большому счету, все любят фрукты. Они полезны и обязательно должны быть включены в ежедневный рацион. Кроме того, помните английскую поговорку: «Кто яблоко в день съедает у того врач не бывает!». Источник Adblockdetector |
названия, их подробное описание, польза и вред для организма
Лето — отличная пора для того, чтобы «заправить» организм полезными витаминами и минералами, а помощниками в этом могут стать свежие овощи и фрукты. Каждый из них обладает своими уникальными свойствами и оказывает на организм определённый эффект. Чтобы быть в курсе, из каких продуктов лучше всего готовить салат, можно ознакомиться с подробным списком овощей и фруктов в алфавитном порядке.
Виды овощей
Многие люди ни разу в жизни не слышали о таких овощах, как, например, дайкон, эстрагон или кольраби. Это далеко не все незнакомые слова, которые можно увидеть в списке всех овощей мира, и не удивительно, ведь их насчитывается аж 11 видов. Все растения, имеющие съедобную часть, как обозначают овощи ботаники, делятся на такие группы:
- зерновые;
- бобовые;
- корнеплоды;
- клубнеплоды;
- тыквенные;
- салатные;
- луковичные;
- капустные;
- пряные;
- десертные;
- томатные.
Наиболее востребованными являются овощи семейства клубнеплодов, к которым относится картофель, батат и топинамбур. Корнеплоды также довольно часто можно встретить на столах и прилавках магазинов — это морковь, редис, редька, пастернак, хрен, сельдерей, брюква, петрушка, свёкла и репа. Сюда же можно дописать лобу и дайкон, которые являются разновидностью редьки и пользуются широкой популярностью в восточных странах.
В каждом из них содержатся различные витамины и минералы, которые необходимы человеку для восполнения сил и поддержания иммунитета. Часто можно наблюдать, как люди, практически не употребляющие овощей, жалуются на состояние здоровья и плохое самочувствие.
Такое явление вполне объяснимо, ведь человеческий организм не в силах генерировать некоторые вещества самостоятельно, поэтому для правильной работы должен получать их из внешних источников.
Подробное описание
Каждый фрукт и овощ по-своему уникален, ведь в нём содержится столько витаминов и минералов, сколько человек не сможет получить ни с одной другой пищей. Однако бездумно поедать их все не стоит. Требуется определить, какие элементы нужны конкретному человеку и выбрать нужный продукт из списка овощей по алфавиту.
Арбуз обыкновенный
Многие удивятся, но арбуз — это овощ, а не фрукт или ягода, как некоторые ошибочно полагают. Этот представитель бахчевой культуры плодоносит тыквинами, которые по своему строению чем-то сходны с ягодами.
Арбуз считается низкокалорийным диетическим продуктом, который отлично подходит людям с избыточным весом. В мякоти этого овоща содержится большое количество клетчатки, витаминов группы В, фолиевой кислоты, калия, магния, железа и других полезных минералов.
Арбуз обладает ярко выраженными мочегонными свойствами, из-за чего диетологи рекомендуют включить его в рацион людям, страдающим от оттёков, вызванных сердечно-сосудистыми заболеваниями. А также он отлично утоляет жажду и способствует выведению токсинов из организма.
Баклажан или Паслён тёмноплодный
Баклажан, как ещё называют паслён тёмноплодный, относится к диетическим продуктам, так как в 100 граммах этого овоща содержится всего 24 кКал. Большой популярностью пользуются тушеные баклажаны — их энергетическая ценность составляет 190 кКал.
В баклажане содержится множество полезных минералов, среди которых следует выделить кальций, калий, серу, фосфор, магний, натрий и йод. Этот овощ полезно употреблять при заболевании подагрой, так как он отлично выводит из организма мочевую кислоту. Кроме того, баклажан часто входит в лечебный рацион людей, страдающих от атеросклероза, нарушения работы печени и почек.
Серьёзных противопоказаний к употреблению баклажан не имеет, однако это не означает, что овощ можно без опасений употреблять в любом виде и любых количествах. Важно помнить, что в баклажане содержится алкалоид соланин, а отравление этим веществом чревато диареей, тошнотой, рвотой и кишечными коликами. Риск отравления в несколько раз увеличивается при употреблении переспевшего овоща.
Бамия или Абельмош съедобный
Этот овощ имеет несколько названий — дамские пальчики, гомбо, окра, абельмош съедобный — однако самым распространённым все же считается бамия. Это довольно ценная овощная культура, относящаяся к семейству Мальвовых. Где впервые появилось это растение, неизвестно до сих пор, но сейчас основным «ареалом обитания» бамии считается Северная Америка, Индия, Африка и тропики.
В 100 граммах бамии содержатся 2 г белков, 3,8 г углеводов, 0,1 г жиров. Энергетическая ценность продукта составляет всего 31 кКал. В народе этот овощ называют «мечтой вегетарианца» за большое количество содержащихся в нём витаминов и минералов.
Бамия оказывает благоприятное влияние на организм благодаря своей способности выводить вредные вещества, регулировать уровень сахара в крови и вымывать лишний холестерин. Кроме того, этот овощ — лучший помощник для мужчин, имеющих проблемы с потенцией.
Батат или сладкий картофель
Батат известен многим, хоть и далеко не все пробовали его. Чаще всего батат называют «сладким картофелем» из-за высокого содержания в нём сахара и крахмала. Помимо этих веществ, в овоще преобладают углеводы, белок и витамины группы B. Кроме того, батат содержит рибофлавин, ниацин, тиамин, железо, витамины A, C, PP, кальций и фосфор.
Считается, что «сладкий картофель» очень богат женскими гормонами — прогестероном. Из-за этого данный продукт в большинстве случаев рекомендуется включать в рацион именно представительницам прекрасного пола. А также он подойдёт людям, имеющим проблемы с пищеварение, ведь этот овощ может похвастаться высоким содержанием клетчатки. Любопытно, что в обычном картофеле кальция и углеводов намного меньше, чем в батате.
Красносельская и шведская брюква
Брюква — уникальный овощ семейства капустные, который произошёл в результате «скрещивания» белокочанной капусты и репы. Этот овощ считается диетическим из-за низкого уровня калорий (всего 34 на 100 грамм) и лёгкого слабительного эффекта.
В брюкве содержатся сахар, пектины, витамины C, A и B, крахмал, клетчатка и различные полезные минералы, эфирные масла. Аскорбиновая кислота, присутствующая в клюкве, не теряет своих полезных свойств при термической обработке, из-за чего овощ пользуется особым спросом у приверженцев здорового образа жизни.
Употреблять брюкву лучше всего в холодную пору года, когда организм особенно нуждается в защите и поддержке. Многие диетологи устанавливают своим пациентам рацион с присутствием большого количества брюквы, особенно если речь идёт о людях, страдающих от кишечных расстройств и запоров.
Японская редька (дайкон)
Дайкон — корнеплодное растение, плоды которого обладают мягким ароматом и приятным вкусом, что делает его отличным от родственных ему редьки и редиса. Другие названия дайкона — китайская или японская редька. Само растение является подвидом обычной посевной редьки и было получено селекционным путём.
Корнеплоды у этого растения более крупные и могут достигать веса 2−4 кг. Благодаря нежному и сочному вкусу их можно употреблять в пищу как в сыром, так и в приготовленном виде.
В дайконе содержится большое количество калия, поэтому его регулярный приём способствует выведению токсинов и шлаков из организма. Остальные компоненты этого овоща — витамины и минералы — благоприятно влияют на работу печени и почек, сердечно-сосудистую систему, укрепляют общий иммунитет.
Различные виды капусты
Существует несколько разновидностей и подвидов капусты — белокочанная, савойская, краснокочанная, цветная, брюссельская, кольраби и брокколи. Все эти культуры являются довольно распространёнными и не удивительно, ведь они — настоящая находка для вегетарианцев и любителей правильного питания.
С капустой можно не только делать салаты, но и добавлять её в другие блюда или готовить в качестве самостоятельного продукта. Например, варенная белокочанная капуста — часть диетического рациона людей, желающих сбросить вес. Мало кто знает, но в листьях этого овоща присутствует тартановая кислота — вещество, препятствующее накоплению жировых отложений в теле.
Кроме того, в капусте содержится много витаминов и минералов, которые необходимы для поддержания здоровья и восполнения энергии в организме. В сутки взрослому человеку рекомендуется съедать около 200 грамм сырой капусты.
Картофель или Паслён клубненосный
Картофель любят и едят практически все, хоть делать это слишком часто не рекомендуется, ведь чрезмерное употребление блюд из этого овоща может стать причиной ожирения. Содержание углеводов в картофеле в два — три раза превышает аналогичные показатели у других овощей, что главным образом обусловлено наличием крахмала.
Кроме того, в картофеле содержится очень много калорий, поэтому людям, сидящим на диете, стоит его избегать. Мало кто знает, но от картофеля даже можно умереть. В данном случае речь идёт о зеленом овоще, в котором под воздействием солнечного света накапливается опасный яд — соланин. Клубни, на которых виднеются небольшие зеленые участки, лучше всего не употреблять в пищу, хоть некоторые утверждают, что достаточно их просто срезать.
Сахарная кукуруза
Кукуруза хоть и насыщена углеводами, однако практически безвредна для организма и фигуры, если употреблять ее в разумных количествах. В 100 граммах вареной кукурузы содержится около 125 кал, в консервированной — чуть меньше, 120 кал.
Кукурузой зря пренебрегают поклонники здорового питания, ведь этот овощ может похвастаться содержанием большого количества таких полезных витамином и минералов, как магний, калий, фосфор, медь, витамины групп B, K, PP, D и C.
Однако всё же не стоит на неё налегать тем людям, у которых наблюдаются проблемы с работой кишечника и желудка. Кроме того, избегать кукурузы в своём рационе должны люди со слишком низкой массой тела и те, кто страдает ожирением.
Морковь посевная
Все знают, что морковь — отличный источник витамина А. Этот овощ рекомендуется употреблять в пищу людям, имеющим проблемы со зрением, ведь каротин отлично укрепляет сетчатку глаз.
Помимо него, в моркови содержатся и другие полезные компоненты, например, железо, магний, фосфор, медь, йод, цинк и кобальт. Медики и диетологи в один голос утверждают, что этот овощ обязательно должен присутствовать в рационе каждого человека.
Исключением являются случаи обострения язв 12-перстной кишки, желудка и воспаления кишечника. В этот период следует ограничить употребление моркови. А также сильно налегать на этот овощ не должны курильщики. Полностью отказываться от моркови не стоит, но вот садиться на диеты, в которых преобладает этот продукт, строго запрещено.
Томат или помидор
Помидор — обязательный элемент весеннего салата. Этот овощ буквально заряжен полезными веществами, поэтому не стоит ограничивать себя в его употреблении. Благодаря своим свойствам, помидор входит в перечень продуктов, обязательных при любой сбалансированной диете. Даже диабетики могут смело есть этот овощ, хотя больше им на пользу пойдёт томатный сок, который поможет усвоить инсулин и глюкозу.
Единственное противопоказание при приёме помидоров — склонность к аллергии. При сердечно-сосудистых и гипертонических заболеваниях не рекомендуется употреблять маринованные и солёные томаты, чтобы избежать риска образования камней в мочевом пузыре.
Это овощи, которые заслуживают отдельного внимания среди всех остальных, в частности, благодаря своим полезным свойствам и воздействию на организм человека. А также стоит упомянуть такие, не менее важные для здоровья овощи:
- лук;
- нут;
- огурец;
- пастернак;
- патиссон;
- перец;
- редис;
- редька;
- репа;
- свекла;
- топинамбур;
- чеснок;
- хрен.
Существуют и малоизвестные овощи, обладающие уникальными полезными качествами. К ним относят:
- аррорут;
- каперсы;
- люффу;
- момордику;
- радиккио;
- фенхель;
- цуккини;
- чайот.
Хоть многие названия овощей и фруктов могут показаться незнакомыми, не стоит сомневаться, что каждый такой продукт имеет свой уникальный вкус и обладает множеством полезных свойств, необходимых для поддержания нормальной жизнедеятельности человека.
Употребление овощей — важнейшее правило здоровой жизни, поэтому не стоит пренебрегать этой пищей, а наоборот — лучше как можно щедрее обогатить ею свой рацион.
Фрукты и ягоды по-английски в картинках (с произношением)
Продолжаем пополнять свой словарный запас. Как известно, самый действенный способ для запоминания английских слов — это объединение их по теме. Некоторые ученики даже ведут свой собственный словарик, в который записывают слова, сгруппированные по определенной тематике. Это бывает крайне полезно для изучения.
Сегодняшняя тематическая подборка слов состоит лишь из названий фруктов и ягод на английском языке. Относительно небольшой словарик позволит вам запомнить названия самых распространенных во всем мире фруктов. Кстати, в чем преимущество данного урока по сравнению со всеми аналогичными в сети? Вы сможете сразу услышать и произношение всех слов. Для этого вашему вниманию будет представлен озвученный видеоролик с картинками. Конечно, по картинкам не всегда бывает понятно, что это за фрукт, поэтому после урока будет представлена текстовая версия урока с переводом всех слов на русский.
Все названия фруктов и ягод представлены в алфавитном порядке. Также приведено сразу и множественное число.
apple — яблоко (мн. ч.: apples)
apricot — абрикос (мн. ч.: apricots)
avocado — авокадо (мн. ч.: avocados (avocadoes))
banana — банан (мн. ч.: bananas)
blackberry — ежевика (мн. ч.: blackberries)
black currant (blackcurrant) — черная смородина (мн. ч.: black currants)
blueberry — черника (мн. ч.: blueberries)
cantaloupe — мускусная дыня, канталупа (мн. ч.: cantaloupes)
cherry — вишня (мн. ч.: cherries)
coconut — кокос (мн. ч.: cocnuts)
cranberry — клюква (мн. ч.: cranberries)
date — финик (мн. ч.: dates)
fig — инжир (мн. ч.: figs)
grape — виноград (мн. ч.: grapes)
grapefruit — грейпфрут (мн. ч.: grapefruits)
honeydew melon — зимняя дыня (мн. ч.: honeydew melons)
kiwi fruit — киви (мн. ч.: kiwi fruits)
kumquat — кумкват (мн. ч.: kumquats)
lemon — лимон (мн. ч.: lemons)
lime — лайм (мн. ч.: limes)
mango — манго (мн. ч.: mangos (mangoes))
nectarine — нектарин (мн. ч.: nectarines)
olive — олива (мн. ч.: olives)
orange — апельсин (мн. ч.: oranges)
papaya — папайя (мн. ч.: papayas)
peach — персик (мн. ч.: peaches)
pear — груша (мн. ч.: pears)
pineapple — ананас (мн. ч.: pineapples)
plum — слива (мн. ч.: plums)
pomegranate — гранат (мн. ч.: pomegranates)
raspberry — малина (мн. ч.: raspberries)
strawberry — клубника (мн. ч.: strawberries)
tangerine — мандарин (мн. ч.: tangerines)
watermelon — арбуз(мн. ч.: watermelon)
Если кому-то легче запоминать слова по картинкам, то приведу вам несколько вариантов, которые вы можете сохранить себе. Перевода здесь уже не будет, картинок, думаю, достаточно.
Читайте также:Грибы по алфавиту / Съедобные грибы, ягоды, травы
Очень часто возникает ситуация, когда в разговоре с другим человеком упоминается гриб, название которого мы никогда не слышали. Или всю жизнь собирали и употребляли грибы, о которых нет даже упоминаний в общеизвестных современных источниках. А может угораздило на рынке купить грибочков, название которых показалось очень сомнительным. Такое действительно часто бывает, когда у одного гриба имеется десятки научных и множество народных названий, причём употребление названия порой ограниченно лишь одним административным районом. В данном разделе мы постарались собрать все известные русские названия грибов, расположив их в алфавитном порядке от А до Я. В скобках, рядом с названием, указана область, край или район. где оно более всего распространено.
Грибы на букву А
Апая чаша
Алеврия оранжевая
Грибы на букву Б
Бабушкино ухо
Барабанные палочки (для зонтиков-грибов с нераскрывшейся шляпкой)
Баранёха
Болотовик
Боровик
Боровик зернистоногий
Боровик жёлтый
Бородатый зуб
Болетус красноножковый
Болет красно-бурый
Берёзовик (народн.)
Белый гриб, форма еловая
Белый гриб, форма сетчатая
Белый гриб дубовый
Белый гриб берёзовый (берёзовая форма)
Белый гриб медный (тёмнобронзовой формы)
Белый гриб боровой (сосновой формы)
Бебик (типично для ярославской и ростовской областей)
Белевик (название встречается на Среднем Урале)
Белянка
Берёзовый гриб
Берёзовая губка
Белянка пушистая
Благушка
Блюдцевик розово-красный
Блюдцевик жилковатый
Бойки (новгородский)
Бычий нос (англ.)
Бычок
Грибы на букву В
Валуй
Варен
Верпа чешская
Ведьмина сера
Ведьмино яйцо
Весёлка обыкновенная
Вешенка (вёшенка) дубовая
Вешенка обыкновенная
Вешенка обильная
Вешенка осенняя
Вёшенка ольховая
Вешенка поздняя
Вёшенка рожковидная
Вешенка ильмовая
Вешенка сухая
Вёшенка устричная
Волжанка
Волнушка белая
Волнушка болотная
Волнушка розовая
Волнуха
Волнуха жёлтая
Волнянка
Волоконница волокнистая
Волоконница земляная
Волоконница землянисто-пластинковая
Волоконница краснеющая
Волоконница надорванная
Волоконница Патуйяра
Волоконница рваная
Волоконница разорванная
Волоконница трещиноватая
Вороночник рожковидный
Вязовик
Выскочка
Грибы на букву Г
Гвоздичный гриб
Гладыш
Глухарь (Тверская и Владимирская область)
Глива, Глыва (Украина)
Гиднум выемчатый
Гипомицес зелёный
Гипсизигус ильмовый
Гиропор берёзовый
Гиропорус синеющий
Гиропорус каштановый
Гифолома серно-жёлтая
Гельвелла курчавая
Гериций (герициум) гребёнчатый
Гериций коралловый
Гериций разветвлённый
Гериций решётчатовидный
Говорушка анисовая
Говорушка благоухающая
Говорушка бокаловидная
Говорушка булавоногая
Говорушка булавовидноногая
Говорушка ворончатая
Говорушка восковатая
Говорушка восковидная
Говорушка гигантская
Говорушка душистая
Говорушка дымчатая
Говорушка дымчато-серая
Говорушка листолюбивая
Говорушка оранжевая
Говорушка пахучая
Говорушка подогнутая
Говорушка рыжая
Говорушка серая
Говорушка сероватая
Головач
Горькушка
Горчак
Горянка
Грибная лапша
Гриб-баран
Гриб-мозг (англ.)
Грифола зонтичная
Груздь ароматный
Груздь белый (Поволжье, Урал)
Груздь войлочный
Груздь горький
Груздь дубовый
Груздь жёлтый
Груздь жёлтый синеющий
Груздь золотисто-жёлтый лиловеющий
Груздь кокосовый
Груздь красно-коричневый
Груздь лиловеющий
Груздь фиолетовый
Груздь настоящий
Груздь несъедобный
Груздь осиновый
Груздь оливково-чёрный
Груздь оливково-коричневый
Груздь перечный
Груздь пергаментный
Груздь синеющий
Груздь серо-розовый
Груздь серый лиловый
Груздь серо-лиловатый
Груздь сизый
Груздь собачий
Груздь сырой (Поволжье, Урал)
Груздь тополиный
Груздь мокрый (Западная Сибирь, Казахстан)
Груздь правский (Сибирь)
Груздь чёрный
Грибы на букву Д
Дедова борода
Дентинум выемчатый
Денежка древолюбивая
Дисциотис
Дисцина щитовидная
Дисцина жилковатая
Дорогой гриб (Саратовская область)
Дождевик гигантский
Дождевик грушевидный
Дождевик ежевидный
Дождевик ежевидноколючий
Дождевик ежовикоколючий
Дождевик жемчужный
Дождевик игольчатый
Дождевик умбровый
Дождевик шиповатый
Дождевик шипасто-колючий
Древесный гриб
Дубовик крапчатый
Дубовик зернистоногий
Дубовик обыкновенный
Дубовик оливково-бурый
Дунька
Дуняша
Дуплянка серая
Грибы на букву Е
Ежовик выемчатый
Ежовик гребенчатый
Ежовик коралловидный
Ежовик пёстрый
Ежовик жёлтый
Ежовик чешуйчатый
Ежёвик черепитчатый
Ежевик желтый
Еловик
Ельничный гриб
Грибы на букву Ж
Желтяк (название переросшего белого гриба, характерного для Новгородской и Вологодской области, Пермского края)
Желтожебрик (желтожабрик)
Желтоног медно-красный
Грибы на букву З
Забалуйки (правобережные районы Саратовской области)
Заволжский гриб
Заячник
Заячий гриб
Зимний гриб
Зонтик белый
Зонтик большой
Зонтик высокий
Зонтик гребенчатый
Зонтик девичий
Зонтик краснеющий
Зонтик лохматый
Зонтик пёстрый
Зонтик полевой
Зонтик сосковидный
Зонтик сосцевидный
Грибы на букву И
Ивишень
Ивняк
Иноки
Иноцибе обыкновенная
Грибы на букву К
Кантареллюля
Кам-бу-ха
Каштановый гриб
Каштановик
Китайский гриб
Колчак
Коровка (распростр.)
Ковыл (Саратовская область)
Козляк
Колпачек
Колышек
Коновяш (название старого белого гриба в Новгородской области)
Коновятик (вариация названия старого белого гриба в Новгородской области)
Короватик (вологодский, новгородский, череповецкий)
Коровятник (Ярославский, ростовский)
Коровик (владимирский, кашинский, тверской)
Коровник (череповецкий)
Коровьяк (петербургский, псковский)
Коровяк (архангельский, костромской)
Коричневый гриб
Кокошка
Колпак
Коллибия веретеноногая
Коллибия бархатистоножковая
Коллибия дуболюбивая
Коллибия лесолюбивая
Комбуча
Клитопилус обыкновенный
Клитоцибе благоухающий
Клитоцибе подогнутая
Красноголовик
Красный гриб
Красюк
Красник
Красик
Кратереллус воронковидный
Кулына
Кулачок
Кульбик
Курочка
Куриные лапки
Кубарь
Кюнеромицес изменчивый
Грибы на букву Л
Лаковица аметистовая
Лаковица большая
Лаковица близкая
Лаковица лаковая
Лаковица лиловая
Лаковица обыкновенная
Лаковица розовая
Лаковица рыжеватая
Лаковица статная
Лаковица стройная
Лаковица фиолетовая
Лиофиллум скученный
Лисичка выпуклая
Лисичка горбатая
Лисичка желтеющая
Лисичка ложная
Лисичка настоящая
Лисичка обыкновенная
Лисичка серая
Лиофиллум ильмовый
Лепиота белая
Леписта голая
Леписта фиолетовая
Лепиота гребенчатая
Лентиус бокаловидный
Лопастник курчавый
Ложноопёнок серно-жёлтый
Лошадиный гриб
Луговик
Львиная грива (Англия)
Грибы на букву М
Маслёнок жёлтый
Маслёнок жёлто-бурый
Маслёнок зернистый
Маслёнок настоящий
Масленок поздний
Маслёнок пёстрый
Маслёнок лиственничный
Маслёнок летний
Маслёнок ранний
Медвежник (олонецкий, тверской)
Медвежаник (весьегонский)
Медузомицет
Мицена чистая
Млечник ароматный
Млечник блёклый
Млечник вялый
Млечник душистый
Млечник лиловеющий
Млечник мокрый
Млечник обыкновенный
Млечник представительный
Млечник серый
Млечник серо-розовый
Млечник янтарный
Мозг телёнка (англ.)
Мокруха блестящая
Мокруха желтоногая
Мокруха еловая
Мокруха клейкая
Мокруха пурпуровая
Мокруха пятнистая
Мокруха розовая
Мокруха слизистая
Молочай
Морозики (Саратовская область)
Морской гриб
Моховик
Моховик болотный
Моховик каштановый
Моховик песчаный
Мухомор белый
Мухомор весенний
Мухомор вонючий
Мухомор красный
Мухомор краснеющий
Мухомор лимонный
Мухомор пантерный
Мухомор поганковидный
Мухомор порфировый
Мухомор пурпуровый
Мухомор розовый
Мухомор серый
Мухомор жемчужный
Мухомор желто-зелёный
Мухомор съедобный
Мухомор серо-розовый
Мухомор ядовитый
Грибы на букву Н
Навозник белый
Навозник искристый
Навозник лохматый
Навозник мерцающий
Навозник обыкновенный
Навозник рыжий
Навозник серый
Навозник слюдяной
Навозник чернильный
Негниючник
Грибы на букву О
Обабок
Обабок разноцветный
Обабок разнокожий
Обабок жестковатый
Обезьянья борода
Олений гриб
Опёнок весенний
Опёнок жёлто-красный
Опёнок зимний
Опёнок красный
Опёнок липовый
Опёнок летний
Опёнок луговой
Опёнок осенний
Опёнок серно-жёлтый
Опёнок сосновый
Опёнок настоящий
Опята королевские
Осиновик
Грибы на букву П
Пан (вологодский, пошехонский, ярославский)
Панский гриб
Паннелюс поздний
Паутинник горный
Паутинник красивейший
Паутинник красноватый
Паутинник особеннейший
Паутинник плюшевый
Паутинник оранжево-красный
Пестрец
Петушок
Печёночница обыкновенная
Печёночный гриб
Печёночник
Печёрица
Пилолистник бокаловидный
Пилолистник тигровый
Пилолистник чешуйчатый
Пекиелла желто-зеленеющая
Поганка бледная белая
Поганка белая
Подберёзовик болотный
Подберёзовик жестковатый
Подберёзовик обыкновенный
Подберёзовик разноцветный
Подберёзовик твердоватый
Подберёзовик тополиный
Подвишенник
Подвишень
Подгруздок белый
Подгрузь жёлтый
Подгруздок чёрный
Поддубник
Подосиновик белый
Подосиновик красный
Подосиновик жёлто-бурый
Подосиновик красно-бурый
Подсосновник
Подскрёбыш
Подсухарик
Подтопольник
Подкоровник (тверской, старицкий)
Подмолочник
Полипил зонтичный
Поплавок оранжевый
Поплавок шафрановый
Порховка свинцово-серая
Плакун
Плевротус дубовый
Подорешник
Подорешник (вторая вариация)
Подорожница
Полубелый гриб
Польский гриб
Поплавуха
Пом — Пом (Франция)
Плютей благородный
Плютей олений
Плютей бурый
Плютей тёмно-волокнистый
Правдивый (Белоруссия)
Грибы на букву Р
Рамария обыкновенная
Рамария гроздевая
Рамария кистевидная
Решетник
Рогатик гроздевидный
Рогатик Инвала
Рогатик еловый
Рядовка белая
Рядовка групповая
Рядовка ильмовая
Рядовка красная
Рядовка лиловоногая
Рядовка леопардовая
Рядовка жёлто-красная
Рядовка скученная
Рядовка серая
Рядовка серная
Рядовка серно-жёлтая
Рядовка тигровая
Рядовка тигриная
Рядовка тополёвая
Рядовка фиолетовая
Рядовка штриховатая
Рядовка ядовитая
Рыжая горькушка
Рыжик боровой
Рыжик благородный
Рыжик деликатесный
Рыжик дубовый
Рыжик еловый
Рыжик обыкновенный
Рыжик осенний
Рыжик настоящий
Грибы на букву С
Саркосцифа австрийская
Саркосцифа ярко-красная
Саркодон пёстрый
Саркодон черепитчатый
Свиное ухо
Свинорыл
Свинур
Свинуха ольховая
Свинушка войлочная
Свинушка толстая
Свинушка тонкая
Свинушка чёрная
Синеножка
Синичка
Синячок
Синюха
Синяк
Стробилюрус съедобный
Стробилурус сочный
Строчок большой
Строчок гигантский
Строчок обыкновенный
Строчок исполинский
Слоновьи уши
Смаржок
Сморчок вонючий
Сморчок съедобный
Сморчок подагрический
Сморчок полусвободный
Сморчок конический
Сморчок настоящий
Сморчок нежный
Сморчковая шапочка
Снежный сморчок
Соплевик
Серушка
Серянка
Скрипица
Скрипун
Скрипуха
Срамотник
Слизняк
Солодчак
Сухарь
Сухой груздь
Сыроежка болотная
Сыроежка буреющая
Сыроежка жёлтая
Сыроежка лазоревая
Сыроежка оливковая
Сыроежка оливково-зелёная
Сыроежка светло-желтая
Сыроежка золотистая
Сыроежка зелёная
Сыроежка зеленоватая
Сыроежка пищевая
Сыроежка сине-желтая
Сыроежка синяя
Сыроежка съедобная
Сыроежка чёрная
Грибы на букву Т
Толкачик шафрановый
Трубы смерти
Трутовик берёзовый
Трутовик зимний
Трутовик зонтичный
Трутовик серно-жёлтый
Трутовик косогубчатый
Трутовик пёстрый
Трутовик скошенный
Трутовик чешуйчатый
Трюфель белый
Трюфель чёрный
Трюфель перигорский
Грибы на букву У
Устричный гриб
Грибы на букву Ф
Фаллюс нескромный
Фаллос
Фанго
Фламулина бархатистоножковая
Грибы на букву Х
Хоутоугу (китайск.)
Грибы на букву Ц
Цыган
Грибы на букву Ч
Чага берёзовая
Чайный гриб
Чайный квас
Чайная медуза
Чернушка
Черныш
Чёрная дуплянка
Черноголовик
Чёрные губы
Чёрный гриб
Чёрный еловый груздь
Чернильный гриб серый
Чернильный гриб белый
Чернушка
Чешуйница гребенчатая
Чешуйчатка серно-жёлтая
Чешуйчатка золотистая
Чешуйчатка обыкновенная
Чешуйчатка чешуйчатая
Грибы на букву Ш
Шампиньон августовский
Шампиньон гладенький
Шампиньон двукольцевой
Шампиньон желтокожий
Шампиньон обыкновенный
Шампиньон лесной
Шампиньон луговой
Шампиньон перелесковый
Шампиньон рыжеющий
Шампиньон полевой
Шампиньон тонкий
Шампиньон тратуарный
Шпальный гриб
Грибы на букву Э
Эльфовая чаша
Энокитаке
Энтолома весенняя
Грибы на букву Я
Японский гриб
Японская губка
Ямабушитаке (японск.)
Ястреб
Фрукты перечень по алфавиту. Все фрукты и ягоды на английском. Народные способы заготовки и переработки фруктов
Слово «фрукт» — не ботанический термин. В народе под ним обычно понимаются сладкие съедобные плоды деревьев и некоторых кустарников.
Что такое фрукт?
В переводе с латинского языка фрукт означает то же, что и плод. А под эту категорию подходят и ягоды, и овощи, и орехи, и злаки. В последнее время ягоды стали считаться принадлежностью фруктового семейства, так как и те и другие можно употреблять в пищу в сыром виде, а овощи чаще требуют термообработки. Есть ещё одна классификация, под которую в качестве фруктов вошли тыква, ананас, имбирь и др. Это плоды, из которых можно готовить сладкие, долго хранящиеся заготовки. Такая классификация распространена в странах Европы.
А можно ли отнести к фруктам, например, помидоры, ведь из зелёных томатов варят очень вкусное варенье? В некоторых случаях плоды растений делят на сладкие фрукты и кислые или съедобные и несъедобные. Таким образом, деление на и ягоды весьма условно. Существует множество других классификаций, принятое в разных отраслях науки, промышленности и для других надобностей. Например, по строению плода их разделяют на косточковые и семечковые, по происхождению — на дикие и окультуренные или селекционные, гибриды. Даже есть такое — красные фрукты и зелёные. Дело том, что на красный пигмент иногда возникает аллергическая реакция. Это касается клубники, апельсинов и т. п., поэтому их не рекомендуется есть в большом количестве беременным женщинам и маленьким детям. Нехватку калия и каротина эти категории могут восполнять, например, за счёт абрикосов.
Абрикос
Абрикос и его дикорастущая разновидность, жердель, растут на юге России. Как многие сладкие фрукты, абрикосы годятся для варенья, но из-за большого количества пектина они быстро засахариваются, поэтому чаще идут на мармелад, пастилу, джем, сок. Сушёные плоды с косточками (урюк) и без косточек (курага) запаривают кипятком и используют в качестве начинки для пирогов, а очень сухие растирают в муку и добавляют в тесто. Абрикосовый сок, благодаря высокому содержанию кальция и железа, входит в список фруктов, которые показаны для питания беременных и для прикорма грудным детям. Большое количество фосфора и магния делает его незаменимым для нормальной работы головного мозга. Калий, содержащийся в мякоти абрикосов, прекрасно действует на сердечно-сосудистую систему, укрепляя миокард.
Банан
Свежий абрикос — нечастый гость прилавков магазинов, однако ему есть хорошая альтернатива — это банан, фрукт, который есть в продаже постоянно. По всем характеристикам это — самая настоящая ягода. В иных случаях заморские бананы для потребителя более доступны, чем отечественные.
Интересная особенность данного растения способствует его распространению по резным местам мира. Дело в том, что бананы нужно собирать, пока они не созрели, то есть зелёными и твёрдыми. Если оставить их на растении, они потеряют полезные свойства и вкус. Сорванные плоды, напротив, полежав, становятся слаще и полнее по составу полезных микроэлементов, а пресный крахмал недозрелых плодов трансформируется в легкоусвояемый фруктовый сахар. Большое количество калия, магния, кальция, натрия и фосфора делает бананы незаменимыми для детского питания. Этот фрукт выручит и в том случае, если у ребёнка обнаружилась аллергия на глютен, содержащийся в злаках. В мякоти бананов присутствует эфедрин, который несколько повышает поэтому он показан гипотоникам.
Плоды российской земли
Россия богата плантациями диких На Дальнем Востоке в таком виде растёт жимолость, в Калининградской области — облепиха, малина, ежевика и шиповник, в Башкирии и на Урале — яблоня, вишня, в Сибири — малина, смородина, брусника, голубика, клюква, земляника. Список фруктов и ягод настолько велик, что перечислить их все в одной небольшой статье не представляется возможным. Исконно русскими можно считать яблоню, грушу, вишню, бесчисленное множество видов ягод.
Кроме перечисленных выше, это — ежевика, черника, костяника, княженика, водяника, морошка, калина, рябина, боярышник, ирга, бузина, черёмуха и пр. И это далеко не полный список фруктов и ягод, которые встречаются на территории нашей страны.
Ягоды годжи или дереза?
В последнее время в качестве продукта для похудения чрезвычайно разрекламированы плоды растения годжи. Если взять справочник-классификатор, где приводится описание фруктов и ягод, то можно обнаружить, что это чудесное растение знакомо каждому россиянину и очень широко распространено по всей территории России, а зовём мы его дереза. Данная ягода не пользовалась очень уж большой популярностью у наших предков, поскольку она не отличалась оригинальным вкусом и заметным ароматом, как, например, малина, смородина или земляника. К тому же по внешнему виду съедобную дерезу легко можно спутать с ядовитой волчьей ягодой. Для похудения наши бабушки чаще применяли крыжовник.
Крыжовник
«Северный виноград», как с лёгкой руки Мичурина стали именовать крыжовник, растущий в каждом палисаднике и просто на улицах, не является исконно русским. Его к нам завезли много веков назад. В летописях времён Ивана III есть упоминание об этом кустарнике. Вкусовые свойства ягод давно по достоинству оценены и используются в кулинарии для компотов, джемов, варенья, мармелада, соусов, соков, вина, наливок и уксуса. Крыжовник очень полезен с медицинской точки зрения. Ягоды и отвар листьев пили при туберкулёзе, антисептические и противовоспалительные свойства ягод помогали при кожных воспалениях.
При диарее и поносе крыжовник просто не заменим. Его способность налаживать стул, улучшать общий обмен веществ, выводить шлаки и поднимать тонус не имеет аналогов. Трудно найти более эффективное средство для борьбы с лишним весом, чем крыжовник (летом — ягоды, зимой — уксус).
Напиток из ягод и фруктов для улучшения обмена веществ
Издавна для улучшения обмена веществ применяется натуральный плодовый уксус с мёдом. Для похудения две столовые ложки уксуса с таким же количеством мёда разводят стаканом тёплой воды и выпивают натощак. Хороший домашний уксус представляет собой кладезь витаминов и микроэлементов. Поэтому вполне справедливо, что увлечение этим продуктом в последнее время стало набирать обороты. Сделать уксус совсем не сложно. Для него нужны только вкусные фрукты или ягоды и немного сахара. Время созревания — 2 недели на свету и 40 дней в тёмном месте. Уксус можно дополнительно ароматизировать травами и мёдом. 3-процентный домашний уксус прекрасно подходит не только в качестве витаминного и энергетического напитка, но и для маринования мяса и рыбы, для заправки салатов, находит он применение и в косметических целях. Набор фруктов, из которых делают уксус, будет неполным без упоминания яблок.
Яблоки
Ранние и поздние, гиганты и мелкий ранет — эти плоды всеми любимы и практически не имеют противопоказаний. Их используют в диетическом и лечебном питании, из них выжимают сок, варят компоты, варенье, кисели, делают соусы и уксус. При малокровии едят железистые яблоки. В мякоть плодов втыкают железные иглы или гвозди, оставляют на полсуток, потом металлические предметы извлекают. Теперь яблоко можно съесть. Окислившиеся палочки используют многократно, так как с каждым разом химическая реакция между кислотой и металлом происходит быстрее и интенсивнее.
В отличие от многих других плодов, яблоки пользуется большим спросом не только за прекрасные кулинарные и лечебные качества, но и за дешевизну и доступность. Яблок на просторах России всегда с избытком. В иные годы урожаи превышают возможности переработчиков, и яблоки пропадают, а жаль. Этот дар природы стоит ценить и использовать для здоровья.
Плодовые растения — гости российских земель
До революции 1917 года в зимних садах Великих князей плодоносили апельсиновые и лимонные деревья, росли ананасы и пальмы. Вырастить тропические плоды в теплице не так уж и сложно, если обеспечить им достаточную освещённость, влажность и температуру воздуха. Однако, как правило,ягоды и фрукты из парников не обладают теми же свойствами, что их аналоги, выросшие в естественных условиях. Агрономы научились районировать такие сорта растений, которые раньше не приживались в наших условиях.
Селекционеры создают новые культуры, и они постепенно становятся частью российской флоры. Садоводы и огородники давно и успешно выращивают на своих участках клубнику, физалис, хеномелес, магонию, актинидию, лимонник и другие растения, не вполне традиционные для наших почв и климата. Процесс идёт и в обратном направлении — в Европе медленно, но верно обживается дальневосточная жимолость.
Жимолость
Жимолость, или дальневосточная вишня, — из тех плодов, которые не заготавливают промышленным способом, а жаль, ведь эта ягода отличается тонким вкусом и нежным ароматом, напоминающим голубику. Из жимолости получается изумительное варенье, сок и вино. Ягоды сушат, а зимой заваривают и пьют в качестве мочегонного, противовоспалительного и поливитаминного средства. Свежие растёртые ягоды прикладывают к язвам при экземе и других поражениях кожи. Неприхотливый кустарник зацветает первым из плодовых культур российских широт. Плоды появляются уже в мае — июне, на 1-2 недели раньше земляники.
Традиционные фрукты для новогоднего праздника
Запахи мандаринов, шоколада и хвои — привычные ароматы Нового года. Еще в советские времена мандарины и шоколадные конфеты входили в детский новогодний подарочный набор. Фруктов зимой в свободной продаже практически не бывало, и запах мандарина, смешанный с морозным воздухом, приобрёл особенный, навсегда запомнившийся оттенок праздника. А вот карликовые деревца с яркими плодами и глянцевыми восковыми листочками украшают наши подоконники круглый год. Среди них — лимоны, и другие
Список был бы неполным без крохотных кумкватов и зелёных лаймов. Благодаря большому количеству витамина С, их рекомендовано есть в период реабилитации после болезней и для повышения иммунитета. Если употреблять цитрусовые регулярно, то это значительно снизит уровень холестерина в крови и очистит лимфу. В кулинарии цитрусовые используют для джемов, варенья, мармеладов, а также в соусах к морепродуктам, рыбе и мясным блюдам. Если есть аллергия на красные плоды, то выбирайте жёлто-зелёные грейпфруты или помело.
Народные способы заготовки и переработки фруктов
Даже сегодня, когда в Европе неосвоенных земель почти не осталось, активно растут города и строятся промышленные предприятия, в России более 20% территорий свободно и представляют собой заросли дикорастущих растений. До сих пор люди ходят в лес за полезными плодами. Испокон веков летом и осенью наши предки занимались сбором и заготовкой даров природы, таких как ягоды, травы, грибы, орехи, корнеплоды и фрукты. Русские люди встречали зиму и долгие посты (Рождественский и Великий) полными закромами. Они умели сохранять ягоды и фрукты самыми различными способами. Летом собирали яблоки, груши и другие крупные и сладкие фрукты. Свежие плоды разрезали на тонкие пластинки, раскладывали на подносах и накрывали тонким полотном для защиты от насекомых и пыли. Делалось это в сухие и жаркие дни.
Так заготавливали и другие ягоды и фрукты, например, абрикосы, виноград, черёмуху, вишню, сливу, шиповник и т. д. В романах русских писателей часто упоминаются настойки и ликёры из клюквы, вишни, смородины, рябины. Женщины варили повидло, желе, мармелад, причём не всегда на сахаре, а часто на мёде, которого всегда было вдоволь. Из зелёного крыжовника, начинённого грецкими орехами, делали изумительное лакомство. Крыжовник замачивали в водке, выдерживали ночь в леднике и варили с вишнёвыми листьями. В некоторые сладкие заготовки для большего аромата клали редкостные для того времени цитрусовые фрукты. Список старинных рецептов блюд русской кухни был бы неполным без национальных приправ к рыбе, мясу и кашам. Пращуры были большими мастерами по части придумывания различных взваров, то есть соусов. Для них по осени определённые виды фруктов мочили и квасили.
Мочёные плоды
Мочение, или, как его ещё называют, квашение, — один из самых распространённых в старину способов заготовки плодов. Так поступали с брусникой, морошкой, клюквой, яблоками, грушами, сливами и арбузами. Чистые, без изъяна плоды закладывали в дубовые бочки, перемежали соломой, заливали с солью и небольшим количеством сахара, солода или ржаной муки и неделю держали в тёплом помещении для брожения. По истечении этого срока бочки переносили в холодный погреб. Дальнейшая ферментация длилась примерно месяц. После этого продукт был готов к употреблению. Мочёные яблоки хорошо сохраняются до самого лета. Они необыкновенно вкусны, однако для такой переработки годятся только поздние, твёрдые сорта, такие как антоновка, анис, пепин шафранный и некоторые другие. Дубовые бочки и солома замечательно обогащают аромат мочения. Но если они недоступны, то можно воспользоваться эмалированной, стеклянной или керамической посудой. Из мочёной брусники получаются восхитительные соусы к жирным мясным блюдам, утке и дичи. Ягоды смешивают с небольшим количеством ржаной муки (для густоты), заваривают кипятком, прибавляют по вкусу соль и сахар. Подобные взвары всегда были непременной составляющей русской кухни.
Арбуз
Можно ли считать арбуз входящим в список фруктов? Единого мнения на этот счёт не существует, но к какой бы категории он не относился — к фруктам, овощам или ягодам, арбузы любят все. И взрослые, и дети и с нетерпением ждут арбузного сезона. Африканский плод давным-давно прекрасно прижился не только на юге, но и в центральной полосе России, так как для полноценного созревания ему необходим сухой и жаркий климат. В арбузный сезон люди, страдающие от камней в почках, имеют прекрасную возможность избавиться от этой проблемы. содержит вещества, способствующие растворению камней, а его мочегонные свойства ускоряют выведение соли. Фолиевая кислота незаменима при синтезе белков и способствует обновлению крови. Она присутствует и во многих овощах, но при термообработке всегда разрушается, потому в сезон арбузов не стоит упускать возможность оздоровить свой организм.
Суровая природа России каждый год одаривает нас богатыми дарами. Многие виды фруктов и ягод хорошо изучены и активно используются в пищевых и лекарственных целях, однако есть и такие, которые мы забыли, отдав предпочтение синтетическим витаминам и экспортной экзотике. Это не может длиться вечно. Вполне возможно, что мы когда-нибудь вернёмся к чаю из смородины, малины и ежевики, напиткам из калины и рябины, а жирную утку будем есть с клюквенным взваром или мочёными арбузами.
Путешествия заграницу подразумевают знакомство не только шикарными пейзажами и культурой. Диковинные заморские фрукты и необычные ягоды помогут составить о месте нахождения полную вкусовую картину. Выбрать из многообразия предложений понравившееся легче с помощью описания.
Авокадо
Принято считать фруктом. На вкус больше склонен к овощу, а именно к тыкве с нотками недозрелой груши с ореховым оттенком. Спелость определяется степенью мягкости. Внутри имеет большую косточку. Кожура не съедобна. Размеры до 20 сантиметров. Мягкая маслянистая плоть употребляется в сыром виде. Разделывание заключается в удалении кожицы и кости. Попробовать можно во Вьетнаме, Индии, Кубе, Доминикане
Аки
Визуально похож на грушу красно-желтого или оранжевого цвета. Употребляются зрелые фрукты (незрелые ядовиты) термически обработанными, вкусом напоминает грецкий орех. Зрелость определяют по раскрытости плода – спелый лопается, и мякоть выступает наружу. Полакомиться предлагается в Бразилии, Ямайке, Гавайях.
Амбарелла
Имеет форму овала золотистого окраса. Произрастает гроздьями. Жесткая кожура снаружи, твердая колючая кость внутри. Мякоть сладкая, сочная, вкусом с манговыми и ананасовыми нотками. Места произрастания: Индия, Шри-Ланка, Индонезия и Филиппины.
Ананасы
Вкус не сравним с продаваемыми в России – сочные, мясистые, кисло-сладкие плоды с ярким ароматом. Размеры от среднего яблока до привычных нам. Выбирать следует ананас средней жесткости – мякоть обязательно будет вкусной. Снять пробу получится в Бразилии, Китае, Филиппинах.
Баиль (Древесное яблоко)
Фрукт с жесткой кожурой. Поделить его пополам поможет только молоток. В продаже чаще представлен разделанным. Мякоть с ворсинками, желтого цвета, оказывает раздражительное действие на горло. Увидеть в продаже удастся в Индии, Пакистане, Индонезии, Шри-Ланке.
Бам-балан
Вкус плода напоминает борщ с майонезом и сметаной. Запах специфический. Чистка заключается в освобождении от корочки. Предложить диковинку могут на острове Борнео с малазийской стороны.
Банан розовый
Миниатюрный вид размером до 8 сантиметров с толстой кожурой. Шкурка поспевших розовых бананов лопается, показывая мякоть со множеством семян. Неприхотливое растение, которое можно вырастить даже в домашних условиях. Распространен повсеместно во многих теплых странах.
Водяника
Ягода с черным окрасом и нейтральным вкусом (не сладкая и не кислая), похожим на бруснику. Внешне напоминает чернику. Попробовать предоставляется возможность в странах северного полушария – Корее, Японии, Канаде, США, Китае и даже России.
Глаз Дракона
Круглый фрукт коричневого цвета. Кожица и косточка внутри – не съедобны. Консистенция желеобразная, прозрачная белая. Вкус яркий, сладкий. Большая калорийность. При чрезмерном потреблении возможно повышение температуры. Приобрести можно в Таиланде, Китае, Камбодже, Вьетнаме.
Гуава клубничная (Каттлей)
Плоды от желтого до красного цветов. Размер доходит до диаметра 4 сантиметра. Сочные, сладкие гуавы с клубничным ароматом – экзотические фрукты Индии, Африки, Бермудов, Америки.
Гуанабана (сметанное яблоко)
Фрукт с массой от 3 до 7 килограмм. Форма круглая, овальная. Зеленая поверхность сметанного яблока покрыта отростками в виде мягких колокольчиков. Внутри белый, мягкий, вкусом напоминающий ситро с кислинкой. Спелый плод продавливается пальцем. Покушать получится на Багамах, в Мексике, Перу, Аргентине.
Джаботикаба
Фрукты, которые растут на столбах и на ветках. Произрастает гроздьями. Внешне похожи на черный виноград. Кожица горькая и непригодная к употреблению. Мякоть похожа на прозрачное желе, сладкая, с косточками. Растет в Бразилии, Аргентине, Панаме, Кубе, Перу.
Джекфрут
Крупный фрукт зеленого цвета, вес достигает до 34 килограммов. Приобретать следует уже разделанным. Желтые дольки имеют вкус дыни и дюшеса. Возможна аллергическая реакция и сложности при глотании. Симптом проходит через несколько часов. Произрастает во Вьетнаме, Сингапуре, Таиланде.
Дуриан
Царь фруктов. Имеет специфический запах смеси лука, чеснока и грязных носков. Мякоть же мягкая, сладкая и полезная. Покупать следует разделанные дольки. Целый дуриан достигает больших размеров и покрыт колючками. Из-за запаха нельзя есть в общественных местах и перевозить в транспорте. Вкусить диковинку можно в Таиланде, Вьетнаме, Камбодже.
Имбе (Африканское манго)
Экзотическое дерево с фруктами оранжевого цвета. Размер маленький – до 3 сантиметров. Вкус яркий, насыщенный, кисло-сладкий. Обладает окрашивающим эффектом. Попробовать можно в Африке.
Инжир
Фрукт грушевидной формы и сине-фиолетового цвета. Вес варьируется в пределах 80 грамм и 8 сантиметров в диаметре. Кожицу можно есть. Вкус сочный, водянистый, напоминает клубнику с примесью черной смородины. Покушать можно в странах Средиземноморья, Крыму и Средней Азии.
Испанский лайм (Гисепс)
Похож на привычный лайм только формой. На вид светло-зеленый, кожура не съедобна, приятно-сладкая внутренность с косточкой. Кушать можно, убрав кончик кожуры и выдавливая. Встречается в Венесуэле, Эквадоре, Колумбии.
Карамбола
Желто-зеленый фрукт звездной формы. Имеет гладкую кожицу, употребляемую в пищу. Вкус яркий, с нотками цветка, похож на яблоко. Внутри есть семечки, которые съедобны. Увидеть можно на прилавках Таиланда и Индонезии.
Кивано
Продолговатый фрукт ярко-желтого цвета. Поспевший плод покрыт желто-оранжевыми рогами и внутри ярко-зеленый. В разрезе похож на огурец. Вкус – это сочетание дыни, авокадо, банана и огурца. Едят мякоть, разрезая фрукт словно арбуз. Попробовать можно в Новой Зеландии, Африке, Чили, Израиле.
Киви
Похож на волосатую картошку снаружи и крыжовник внутри. Размер до 80 грамм и 7 сантиметров. Мякоть варьируется от желтого до зеленого цвета со съедобными черными семечками. Выбирать следует мягкие, ровные плоды. Вкус похож на клубничный. Страны выращивания: Чили, Италия, Греция, Краснодарский край России.
Кокос
Круглый, крупный плод, достигающий 3 килограммов. По степени зрелости разделяется на молодой и перезрелый. Молодой кокос имеет нежную кожуру, сочную мякоть и молоко/сок внутри скорлупы. Перезрелые кокосы имеют ворсистую поверхность, мутную жидкость внутри и жесткую внутренность. Вторые встречаются в странах привоза. Страны произрастания: Таиланд, Вьетнам, Индия.
Кумкват
Экзотические фрукты Китая преимущественно. Маленькие цитрусовые 2-4 сантиметра в длину. Внутри имеют несъедобные косточки. Съедаются с кожурой. Вкус похож на апельсиновый, но более кислый. Можно попробовать также в Японии и Юго-Восточной Азии.
Купуасу
Фрукт дыневой формы. Покрыт красно-коричневой твердой коркой. Внутренность белая, сладко-кислая с семенами. Самым вкусным считается плод, сам покинувший дерево. Деревья расположены в Бразилии, Мексике, Колумбии.
Куруба
Фрукт в виде огурца снаружи и кукурузы внутри. Спелый цвет плода ярко-желтый. Внутри огненно-оранжевая мякоть. Вкус сочный, сладкий, с кислыми нотками. Содержит много воды. Растет в Боливии, Уругвае, Колумбии, Аргентине.
Личи
Видом схож с лонганом, но имеет более яркий вкус и запах. Спелый личи отличает красный цвет кожуры. Прозрачная гладкая мякоть обладает сладким вкусом. Содержит несъедобную косточку. Где полакомиться: Китай, Камбоджа, Индонезия, Таиланд.
Лонгконг
Внешне напоминает лонган. Отличает больший размер и желтоватый цвет кожуры. Лакомство внутри схоже по форме с чесноком. Вкус специфический, кисло-сладкий. Кожица несъедобна, но полезна. Найти можно на рынках Таиланда.
Магический фрукт
Гость из Западной Африки. Маленькие красные плоды достигают 2-3 сантиметров и растут на деревьях. Имеют внутри косточку. Магия фрукта состоит в способности надолго задерживать сладость вкуса. Съеденные после лакомства лимоны, грейпфруты будут тоже казаться сладкими.
Мамея (Маммея)
Схож с абрикосом по виду и вкусу мякоти. Размером крупнее – до 20 сантиметров в диаметре. Кожура светло-коричневого цвета. Ягода имеет одну-четыре косточки. Оттенок вкуса уходит в манговый. Место предложения: Эквадор, Мексика, Колумбия, Венесуэла.
Манго
Популярный крупный фрукт тропических стран. Разделывать плод лучше ножом – убрать кожу и косточку. Цвет плода меняется со степенью спелости – от зеленого к оранжево-красному. Вкус собрал ноты дыни, розы, персика и абрикоса. Страны произрастания: Мьянма, Индия, Индонезия, Таиланд, Вьетнам.
Мангустин
Внешне напоминает хурму, только цвет имеет темно-фиолетовый. Кожица толстая и несъедобная. Внутри – чесночные дольки с неповторимым сладко-кислым вкусом. Зрелый фрукт упругий и без вмятин. Сок кожуры мангостина не отстирывается. Места для пробы: Камбоджа, Вьетнам, Филиппины, Мьянма, Таиланд.
Маракуйя
Плоды разнообразной окраски от желтого до фиолетового. Величина в диаметре 8 сантиметров. Спелые фрукты покрыты морщинистой кожурой. Мякоть такая же радужная в зависимости от сорта, похожа на кисло-сладкое желе с косточками. Является афродизиаком. Растет во Вьетнаме, Индии, Кубе и Доминикане.
Маранг
Фрукт вытянутой формы. Кожура покрыта шипами, по их твердости определяется степень зрелости. Внутри белые плодики с косточкой. Вкус варьируется от сладкого пломбирного до легкого зефира. Скоропортящийся, не подвергается транспортировке. Растет в Австралии, Малайзии и Филиппинах.
Марула
Скоропортящийся фрукт, способный забродить. Эффект воздействует и на зверей. Плоды небольшие, желтые, с косточкой. Свежие с легким ароматом и не сладкие на вкус. Встретить можно исключительно в Африке.
Мафаи
Маленькие фрукты желтых, оранжевых и красных оттенков. Вырастают до 5 сантиметров. Тонкая кожица таит прозрачные дольки свежего сладкого вкуса. Кость у плодов горькая и плотно прикреплена к мякоти. Найти можно в Индии, Китае, Таиланде, Вьетнаме.
Мушмула
Солнечно-оранжевый маленький плод с коричневыми косточками. Недозрелый по вкусу напоминает хурму – терпкий и вязкий. Спелый обладает ароматом и вкусовыми качествами черники. Родной дом фрукта: Египет, Доминикана, Крым, Абхазия, юг России.
Наранхилла
Фрукт, формой похожий на помидоры черри. Волосатый плод по степени зрелости проходит по стадиям от зеленого до ярко-оранжевого цвета. Вкус – клубнично-ананасовый с нотами манго. Растет на Панаме, в Перу, Эквадоре, Косте-Рике.
Нойна (сахарное яблоко)
Фрукт, обладающий размером среднего яблока и видом зеленой шишки. Внутренняя составляющая мягкая, сладкая, приятная на вкус. Разделывание затруднено неровной несъедобной кожицей. Зрелость плода определяется его мягкостью. Но не стоит усердствовать – фрукт хрупок и может развалиться при проверке. Место произрастания – Таиланд.
Нони
Плод формы выпуклой картофелины зеленого цвета. Запах у фрукта специфичен – испортившийся сыр с плесенью. Вкус не радует – горький. Но на родине он считается очень полезным и целебным. Нони – основа рациона бедняков юго-востока Азии. Встретить можно в Австралии и Малайзии.
Папайя
Фрукт в форме цилиндра. Цвет от неспелого зеленого до зрелого желто-оранжевого. Размер доходит до 20 сантиметров. Удобнее покупать разделанную. Вкус представляет собой дынно-тыквенную смесь. Места выращивания: Бали, Индия, Шри-Ланка, Таиланд, Индонезия.
Пепино
Экзотические фрукты из Египта. Крупные – до 700 грамм. Окрашенные в разные оттенки желтого с сиреневыми полосами. Внутри семена, которые съедобны. Выбирать следует именно спелый фрукт – он нежный, мягкий, с дынной ноткой. Кожицу убирают – ее можно, но неприятно есть. Попробовать можно также в Перу, Турции, Новой Зеландии.
Питайя
Продолговатый фрукт яркого цвета (розовый, бордовый, желтый). Поверхность чешуйчатая. Чистить можно по принципу грейпфрута или разрезать и кушать ложкой. Внутри мякоть прозрачная, белая или красноватая, окропленная мелкими зернышками. Произрастает на Шри-Ланке, Филиппинах, в Малайзии, Китае, Вьетнаме.
Платония
Небольшие коричневые плоды диаметром до 13 сантиметров. Внутри имеют несколько непригодных к употреблению зерен. Внутренность белая с тропическим вкусом и ароматом. Применяется основой для шербета и желе. Места обитания: Парагвая, Колумбия, Бразилия.
Помело
Цитрусовый гибрид апельсина и грейпфрута. Имеет большой размер, достигающий до 10 килограмм. Кожура толстая, мясистая, зеленого цвета. Мякоть находится в пленочных дольках, которые горчат. Вкус менее сочный, чем у грейпфрута. Выбирать спелый следует по яркому цитрусовому запаху. Покушать можно на Таити, в Индии, Китае, Японии.
Рамбутан
Ворсистый фрукт красно-фиолетового цвета. Открыть можно, покрутив двумя руками в разные стороны. Внутри прозрачный, с ярким вкусом. Зернышки в необработанном виде ядовиты. Спелость напрямую зависит от яркости цвета фрукта. Купить предложат на Филиппинах, в Индонезии, Индии, Таиланде.
Рука Будды (Цитрон)
Красивый внешне и неинтересен внутри. Необычная форма фрукта напоминает кисть руки со множеством пальцев. Но на 70 процентов плод состоит из кожуры, на 30 – из кисло-горькой мякоти. Активно применяется в кулинарных промыслах. Полюбоваться на диковинку можно в Индии, Японии, Вьетнаме, Китае.
Сала
Выпуклый коричневый фрукт с мелкими колючими выступами. Чистить желательно с помощью ножа. Внутренность поделена на 3 части с ярким сладким вкусом грушевой хурмы. Параметры – до 5 сантиметров. Растет в Малайзии, Таиланде.
Сантол
Имеет грушевую форму неравномерно-коричневого цвета. Кожура несъедобная, требует удаления. Мякоть белая с ярким мангустиновым вкусом. Семечки обладают действием слабительного и применяются по надобности. Растет в Камбодже, Индонезии, Вьетнаме, Филиппинах.
Саподилла
Маленький фрукт с тонкой матовой кожурой. Размер плода – 10 сантиметров и 200 грамм. Вкус – молочная карамель, вызывает вязкость во рту. Семечки употреблять не рекомендуется. Растет в Индонезии, Вьетнаме, Шри-Ланке, на Гавайях.
Сахарная пальма (Камбоджийская пальма)
Плодоносят «женские» деревья. Мякоть фруктов упакована далеко внутри, прозрачно-белая. Обладает освежающими свойствами. Является основой для тайского сладкого льда. Распространены в Таиланде, Индонезии, Филиппинах.
Сливы Натал
Плоды этого дерева – единственная часть куста, которая не приносит вреда людям. Ветки и листья непригодны к употреблению и содержат яд. Окрас у слив ярко-розовый с морщинистой текстурой, а вкус сладкий. Годен для применения в выпечки в качестве начинки. Родина – Южная Африка.
Тамарилло
Ягода в форме овала с габаритами до 5 сантиметров в диаметре. Варианты окраса кожицы: желтый, бордовый, фиолетовый. Кожура вредна для здоровья, счищается ножом. Вкус смородиновый с нотами томата. Запах – ярких фруктов. Находится в Перу, Бразилии, Эквадоре, Боливии, Чили.
Тамаринд
Внешне напоминает стручок фасоли с светло-коричневой кожурой. Используется в приготовлении сладостей и соусов к мясу. Мякоть темно-коричневого цвета с пряным кисло-сладким вкусом. Имеет косточки. Попробовать можно в Судане, Таиланде, Камеруне, Австралии, Панаме.
Фейхоа
Зеленый фрукт с хвостиком на вершине. Вес достигает 45 грамм, размером до 5 сантиметров. Кожура тонкая с неоднозначным вкусом, кислая и вызывает вязкость во рту. Рекомендуется очистить плод от кожи или разрезать на две половины и есть ложкой. Окрас мякоти варьируется от кремового к бордовому (последний говорит об испорченности продукта). Вкус свежий, тропический, с земляничными нотами. Произрастает в Южной Америке, Грузии, Абхазии, на Кавказе.
Хлебное дерево
Незрелый плод служит источником питания для жителей Африканских стран. При приготовлении имеет хлебный привкус. Спелые фрукты имеют приятную сладость, схожую с банановой. Размер большой, до 3,5 килограмма. Приобретать рекомендуется разделанным. Снять пробу предоставляется возможность в Юго-Восточной Азии.
Хризофиллум (Звездное яблоко)
Плод формы овала с цветом кожицы в тон мякоти – нежно-зеленый или сиреневый. Плоть липкая, сладкая, консистенции желе с косточками как у яблока. Разрезанным похож на звезду. Употреблять рекомендуется только созревшие плоды. Где растет: Индия, Вьетнам, Филиппины, Малайзия.
Цереус
Сородич питайи, округлый и с гладкой поверхностью. Внутри сочная прозрачная водянистая мякоть с косточками. Вкус тропический, яркий, сладкий. Едят, разрезая пополам, ложкой. Кожура в пищу не годится. Выращивается на плантациях Израиля.
Черимойя
Поверхность плода цвета зелени может быть с бугорками или без. Мякоть по структуре схожа с апельсином, но включает в себя вкусы манго, банана, земляники с нотами мороженого. Содержит жесткие несъедобные зернышки. Места обитания: страны Азии, Израиль, Алжир, Австралия, Испания.
Черный сапот (Шоколадный пудинг)
Разновидность хурмы темно-зеленого цвета. Мякоть принимает почти черный цвет с коричневыми семенами. Вкус шоколадного пудинга, сладкий и яркий. Размер доходит до 13 сантиметров в длину. Родина продукта – Гватемала, Бразилия, Южная Мексика.
Чомпу
Форма схожа с болгарским перцем. Свет варьируется от зелени к красному. Внутри белая плоть. Вкус сладкий, водянистый. Хорошо утоляет жажду. Очистке не подвергается, семян не имеет. Растет на Шри-Ланке, в Колумбии, Индии, Таиланде.
Ююба
Небольшие плоды до 6 сантиметров. Гладкие, зеленые с коричневыми пятнами. Имею сладкий яблочный вкус и тропический аромат. Вкусные фрукты – плотные, не жесткие. Кожица съедобна, косточка нет. Встречается в Японии, Китае, Таиланде, на Кавказе.
Только самый робкий путешественник, оказавшись в экзотической стране, смущенный внешним видом, запахом или названием, откажется попробовать какой-нибудь незнакомый фрукт. Привыкшие к яблокам и апельсинам, туристы с трудом заставляют себя откусить кусочек мангостина, дуриана или салака. А между тем именно гастрономическое откровение может стать одним из самых ярких впечатлений от всего путешествия.
Ниже приведены экзотические фрукты разных стран — с фото, описанием и английскими эквивалентами названий.
Дуриан (Durian)
Плоды дуриана — «фрукта со вкусом рая и запахом ада» — неправильной овальной формы, с очень острыми колючками. Под кожицей — вязкая мякоть с уникальным вкусом. У «короля фруктов» резкий аммониевый запах, насколько сильный, что дуриан запрещают перевозить в самолетах и проносить в номера отелей, о чем свидетельствует соответствующие плакаты и таблички у входа. Самый пахучий и самый экзотический фрукт Таиланда очень богат витаминами и питательными веществами.
Несколько правил для желающих вкусить (отнюдь не попробовать!) дуриан:
- Не пытайтесь выбирать плод самостоятельно, особенно в не сезон. Попросите об этом продавца, пусть он разделает и упакует его в прозрачную пленку. Или найдите уже упакованный фрукт в супермаркете.
- Слегка надавите мякоть. Она должна быть не упругой, а легко проминаться под пальцами, как сливочное масло. Упругая мякоть уже неприятно пахнет.
- Нежелательно совмещать с алкоголем, поскольку мякоть дуриана действует на организм как стимулятор огромной силы. Тайцы считают, что дуриан согревает тело, а тайская пословица гласит, что «жар» дуриана можно умерить прохладой мангостина.
Где попробовать: Таиланд, Филиппины, Вьетнам, Малайзия, Камбоджа.
Сезон: с апреля по сентябрь, в зависимости от региона.
Мангостин (Mangosteen)
Другие названия — мангостан, мангустин. Это нежный фрукт с толстой фиолетовой кожей и круглыми листиками у черенка. Белая мякоть напоминает очищенный апельсин и имеет сложноописываемый кисло-сладкий вкус. Внутри мангостина — шесть или более мягких белых долек: чем их больше, тем меньше семян. Чтобы выбрать правильный мангостин, нужно взять в руку самые фиолетовые плоды и несильно сдавить: кожура должна быть не жесткой, но и не очень мягкой. Если кожа проминается неравномерно в разных местах, плод уже лежалый. Вскрыть плод можно, проделав отверстие в кожуре с помощью ножа и пальцев. Не пытайтесь взять руками дольки: мякоть такая нежная, что вы ее просто раздавите. Хорошо переносит транспортировку.
Где попробовать: Мьянма, Таиланд, Вьетнам, Камбоджа, Малайзия, Индия, Филиппины, Шри-Ланка, Колумбия, Панама, Коста-Рика.
Сезон:
Джекфрут (Jackfruit)
Другие названия — индийское хлебное дерево, канун. Это большой плод с толстой шипастой желто-зеленой кожей. Мякоть желтая, сладкая, с необычным запахом и вкусом груши сорта «дюшес». Сегменты отделяются друг от друга и продаются в пакетиках. Созревшую мякоть едят свежей, недозревшую готовят. Джекфрут смешивают с другими фруктами, добавляют в мороженое, в кокосовое молоко. Семена съедобны в отваренном виде.
Где попробовать: Филиппины, Таиланд, Вьетнам, Малайзия, Камбоджа, Сингапур.
Сезон: с января по август, в зависимости от региона.
Личи (Lychee)
Другие названия — литчи, китайская слива. Сердцеобразный или круглый фрукт растет в гроздьях. Под ярко-красной кожурой — белая прозрачная мякоть, сочная и сладкая на вкус. В межсезонье в странах Азии эти тропические фрукты продаются в консервированном виде или в пластиковых пакетах.
Где попробовать: Таиланд, Камбоджа, Индонезия, Австралия, Китай.
Сезон: с мая по июль.
Манго (Mango)
Один из самых популярных фруктов во всех тропических странах. Плоды крупные, яйцевидной, удлиненной или шаровидной формы. Мякоть желтая и оранжевая, сочная, сладкая. Запах манго напоминает аромат абрикоса, розы, дыни, лимона. В пищу употребляют также недозревшие плоды зеленого цвета — их едят с солью и перцем. Чистить фрукт удобно острым ножом.
Где попробовать: Филиппины, Индия, Таиланд, Индонезия, Мьянма, Вьетнам, Китай, Пакистан, Мексика, Бразилия, Куба.
Сезон: круглогодично; пик в Таиланде с марта по май, во Вьетнаме зимой и весной, в Индонезии с сентября по декабрь.
Папайя (Papaya)
Большой фрукт с желто-зеленой кожей. Цилиндрические плоды экзотических фруктов достигают 20 сантиметров в длину. По вкусу — нечто среднее между дыней и тыквой. Зрелая папайя обладает ярко-оранжевой необычайно нежной мякотью, которую приятно есть и которая способствует пищеварению. Незрелую папайю добавляют в острый тайский салат (сом там), ее жарят, с ней тушат мясо.
Где попробовать: Индия, Таиланд, Шри-Ланка, Бали, Индонезия, Филиппины, Мексика, Бразилия, Колумбия.
Сезон: круглый год.
Лонган (Longan)
Другие названия — лам-яй, «глаз дракона». Это круглый, коричневый фрукт, похожий на маленький картофель. Очень сладкий и сочный, в нем много калорий. Легко снимаемая кожица покрывает прозрачно-белую или розовую мякоть, близкую по консистенции к желе. В сердцевине плода расположена большая черная косточка. Лонган полезен для здоровья, но не стоит съедать сразу много: это приведет к повышению температуры тела.
Где попробовать: Таиланд, Вьетнам, Камбоджа, Китай.
Сезон: с середины июня до середины сентября.
Рамбутан (Rambutan)
Рамбутан — один из самых знаменитых тропических фруктов , который отличается «повышенной волосатостью». Под красной ворсистой кожицей скрывается белая полупрозрачная мякоть со сладким вкусом. Чтобы до нее добраться, нужно «скрутить» плод посередине. Плоды едят в свежем виде или консервируют с сахаром. Сырые семена ядовиты, а поджаренные безвредны. При выборе нужно руководствоваться цветом: чем розовее, тем лучше.
Где попробовать: Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, Индия, частично Колумбия, Эквадор, Куба.
Сезон: с середины апреля до середины октября.
Питайя (Pitaya)
Другие названия — питахайя, лун янь, «драконий фрукт», «драгонфрут». Это плод кактуса из рода Hylocereus (сладкая питайя). Очень красив внешне: ярко-розовый, размером с крупное яблоко, немного вытянутой формы. Кожура покрыта крупной чешуей, края зеленого цвета. Если удалить кожу (как в случае с апельсином), внутри можно увидеть плотную белую, красную или фиолетовую мякоть со множеством мелких косточек. Хорош во фруктовых коктейлях в сочетании с лаймом.
Где попробовать: Вьетнам, Таиланд, Филиппины, Индонезия, Шри-Ланка, Малайзия, Китай, Тайвань, частично Япония, США, Австралия, Израиль.
Сезон: круглый год.
Карамбола (Carambola)
Другие названия — «тропические звезды», старфрут, камрак. Ее желтые или зеленые плоды размерами и формой напоминают сладкий перец. На срезе же имеют форму звезды — отсюда и название. Зрелые плоды — сочные, с легким цветочным вкусом, не очень сладкие. В незрелых фруктах много витамина С. Хороши в салатах и коктейлях, чистить их не нужно.
Где попробовать: остров Борнео, Таиланд, Индонезия.
Сезон: круглый год.
Помело (Pomelo)
У этого фрукта очень много названий — помела, памела, помпельмус, китайский грейпфрут, шеддок и пр. Цитрусовой плод похож на огромный грейпфрут с белой, розовой или желтой мякотью, которая, однако, намного слаще. Его повсеместно используют в кулинарии и косметологии. Запах — лучший ориентир при покупке: чем он сильнее, тем более концентрированным, богатым и свежим окажется вкус помело.
Где попробовать: Малайзия, Китай, Япония, Вьетнам, Индия, Индонезия, остров Таити, Израиль, США.
Сезон: круглый год.
Гуава (Guava)
Другие названия — гуйава, гуайява. Круглый, продолговатый или грушевидный фрукт (от 4 до 15 сантиметров) с белой мякотью и желтыми твердыми семечками. Съедобен от кожицы до косточек. При созревании плод желтеет, и его употребляют в пищу с кожурой — для улучшения пищеварения и стимуляции работы сердца. Недозревшим его едят как зеленое манго, посыпая специями и солью.
Где попробовать: Индонезия, Таиланд, Вьетнам, Малайзия, Египет, Тунис.
Сезон: круглый год.
Саподилла (Sapodilla)
Другие названия — сапотилла, древесный картофель, ахра, чику. Фрукт, с виду похожий на киви или сливу. У спелого плода молочно-карамельный вкус. Саподилла может немного «вязать», как хурма. Чаще всего ее используют для приготовления десертов и салатов. Незрелые плоды применяют в косметологии и народной медицине.
Где попробовать: Вьетнам, Таиланд, Филиппины, Камбоджа, Малайзия, Индонезия, Шри-Ланка, Индия, США (Гавайи).
Сезон: с сентября по декабрь.
Сахарное яблоко (Sugar Apple)
Очень полезный бледно-зеленый плод. Под выраженно бугристой кожурой болотно-зеленого цвета скрывается сладкая ароматная мякоть и косточки размером с фасоль. Аромат с еле уловимыми хвойными нотками. Созревшие плоды умеренно мягкие на ощупь, незрелые — жесткие, перезрелые разваливаются в руках. Служит основой тайского мороженого.
Где попробовать: Таиланд, Филиппины, Вьетнам, Индонезия, Австралия, Китай.
Сезон: с июня по сентябрь.
Чомпу (Chompoo)
Другие названия — розовое яблоко, малабарская слива. По форме напоминает сладкий перец. Бывает как розового, так и светло-зеленого цвета. Мякоть белая, плотная. Чистить его не надо, косточек нет. Вкус особо ничем не выделяется и напоминает больше слегка подслащенную воду. Зато в охлажденном виде эти тропические фрукты хорошо утоляют жажду.
Где попробовать: Индия, Малайзия, Таиланд, Шри-Ланка, Колумбия.
Сезон: круглый год.
Аки (Ackee)
Аки, или блигия вкусная, имеет грушевидную форму с красно-желтой или оранжевой кожурой. После полного созревания плод лопается, и наружу выходит кремовая мякоть с большими глянцевыми семенами. Это самые опасные экзотические фрукты мира: незрелые (нераскрывшиеся) плоды сильно ядовиты из-за высокого содержания токсинов. Употреблять в пищу их можно только после специальной обработки, например длительного кипячения. По вкусу аки напоминает грецкий орех. В Западной Африке из кожуры незрелых плодов варят мыло, а мякоть используют для ловли рыбы.
Где попробовать: США (Гавайи), Ямайка, Бразилия, Венесуэла, Колумбия, Эквадор, Австралия.
Сезон: с января по март и с июня по август.
Амбарелла (Ambarella)
Другие названия — яблоко Цитеры, желтая слива, полинезийская слива, момбин сладкий. Овальные плоды золотистого цвета с тонкой жесткой кожурой собраны в гроздья. Внутри — хрустящая, сочная, желтая мякоть и твердая косточка с колючками. По вкусу это нечто среднее между ананасом и манго. Зрелые плоды едят в сыром виде, из них готовят соки, варенье, мармелад, недозрелые используют как гарнир, добавляют в супы.
Где попробовать: Индонезия, Индия, Малайзия, Филиппины, Фиджи, Австралия, Ямайка, Венесуэла, Бразилия, Суринам.
Сезон: с июля по август.
Бам-балан (Bambangan)
Победитель в номинации «Самый родной вкус». Бам-балан напоминает борщ со сметаной или майонезом. Плод овальной формы, темного цвета, запах немного резковат. Чтобы добраться до мякоти, нужно просто снять кожицу. Фрукт также добавляют в гарниры.
Где попробовать: остров Борнео (Малазийская часть).
Салак (Salak)
Другие названия — сала, салака, ракум, «змеиный фрукт». Круглые или продолговатые небольшие плоды растут гроздьями. Цвет — красный или коричневый. Кожура покрыта мелкими колючками и легко снимается при помощи ножа. Внутри три сладких сегмента. Вкус насыщенный, кисло-сладкий, напоминает то ли хурму, то ли грушу.
Где попробовать: Таиланд, Индонезия, Малайзия.
Сезон: круглый год.
Баиль (Bael)
Другие названия — древесное яблоко, каменное яблоко, айва бенгальская. При созревании серо-зеленый плод приобретает желтый или коричневый цвет. Кожура плотная, точно у ореха, и без молотка добраться до нее невозможно, поэтому на рынках чаще всего продается собственно мякоть. Она желтая, с ворсистыми семенами, разделена на сегменты. Баиль едят в свежем или сушеном виде. Из него также делают чай и напиток шарбат. Фрукт оказывает раздражающее воздействие на горло, вызывая першение, поэтому первый опыт взаимодействия с баилем может оказаться неудачным.
Где попробовать: Индия, Шри-Ланка, Бангладеш, Пакистан, Индонезия, Малайзия, Филиппины, Таиланд.
Сезон: с ноября по декабрь.
Кивано (Kiwano)
Также — рогатая дыня, африканский огурец, рогатый огурец. При созревании оболочка покрывается желтыми шипами, а мякоть приобретает насыщенный зеленый цвет. Продолговатые плоды не чистят, а разрезают, как дыню или арбуз. Вкус — помесь банана, дыни, огурца, киви и авокадо. Иными словами, его можно добавлять и в сладкие, и в острые блюда, а также мариновать. Незрелые плоды тоже съедобны.
Где попробовать: Африка, Австралия, Новая Зеландия, Чили, Гватемала, Коста-Рика, Израиль, США (Калифорния).
Сезон: круглый год.
Магический фрукт (Miracle Fruit)
Другие названия — чудесные ягоды, путерия сладковатая. Название экзотический фрукт получил совершенно заслуженно. Вкус плодов сам по себе ничем не выделяется, но человеку в течение часа будет казаться, что все, что он съест после, — сладкое. Вкусовые рецепторы обманывает особый белок, содержащийся в магических фруктах, — миракулин. Сладкие же продукты кажутся безвкусными.
Где попробовать: Западная Африка, Пуэрто-Рико, Тайвань, Япония, Австралия, Австралия, США (Южная Флорида).
Сезон: круглый год.
Тамаринд (Tamarind)
Тамаринд, или индийский финик, относится к семейству бобовых, но его употребляют и как фрукт. Изогнутые плоды длиной до 15 сантиметров с коричневой кожурой и кисло-сладкой мякотью. Она используется как специя, входит в состав знаменитого вустерского соуса и применяется для приготовления закусок, десертов и различных напитков. Из спелого сушеного тамаринда готовят сладости. В качестве сувенира туристы везут на родину соус к мясу и сироп для коктейлей на основе индийского финика.
Где попробовать: Таиланд, Австралия, Судан, Камерун, Оман, Колумбия, Венесуэла, Панама.
Сезон: с октября по февраль.
Марула (Marula)
Свежая марула встречается исключительно на африканском континенте, а все потому, что после созревания плоды в считанные дни начинают бродить. Получается такой слабоалкогольный напиток (можно встретить «хмельных» от марулы слонов). Зрелые плоды желтого цвета, по виду напоминают сливу. Мякоть белая, с твердой косточкой. Пока не начался процесс брожения, у нее приятный аромат и несладкий вкус.
Где попробовать: Южная Африка (Маврикий, Мадагаскар, Зимбабве, Ботсвана и др.)
Сезон: с марта.
Кумкват (Kumquat)
Другие названия — японский апельсин, фортунелла, кинкан, золотое яблоко. Плоды небольшие, похожи, действительно, на мини-апельсины, корочка очень тонкая. Съедобны целиком, исключая косточки. По вкусу чуть кислее апельсина, пахнет как лайм.
Где попробовать: Китай, Япония, Юго-Восточная Азия, Ближний Восток, Греция (Корфу), США (Флорида).
Сезон: с мая по июнь, в продаже круглый год.
Цитрон (Citron)
Другие названия — рука Будды, цедрат, корсиканский лимон. За внешней оригинальностью скрывается тривиальное содержание: продолговатые плоды — почти сплошная кожура, напоминающая по вкусу лимон, а по запаху — фиалку. Его можно разве что использовать для приготовления компотов, желе и цукатов. Часто руку Будды сажают в горшок как декоративное растение.
Где попробовать: Китай, Япония, Малайзия, Индонезия, Таиланд, Вьетнам, Индия.
Сезон: с октября по декабрь.
Пепино (Pepino Dulce)
Также — сладкий огурец, дынная груша. Формально это ягода, хотя и очень крупная. Плоды разнообразны, бывают разного размера, формы и цвета, некоторые имеют ярко-желтую окраску с красными или фиолетовыми штрихами. Мякоть по вкусу напоминает дыню, тыкву и огурец. Перезрелые пепино невкусные, равно как и неспелые.
Где попробовать: Перу, Чили, Новая Зеландия, Турция, Египет, Кипр, Индонезия.
Сезон: круглый год.
Мамея (Mamey)
Другие названия — сапота. Плод небольшой, круглый. Внутри — оранжевая мякоть, по вкусу, как нетрудно догадаться, напоминает абрикос. Ее добавляют в пироги и торты, консервируют, а из недозрелых плодов готовят желе.
Где попробовать: Колумбия, Мексика, Эквадор, Венесуэла, Антильские острова, США (Флорида, Гавайи), Юго-Восточная Азия.
Наранхилла (Naranjilla)
Другие названия — наранхилья, луло, золотой плод Анд. Внешне наранхилла походит на мохнатый помидор, хотя по вкусу напоминает ананас и клубнику. Сок с мякотью используют для приготовления фруктовых салатов, мороженого, йогуртов, бисквитов, сладких подливок и коктейлей.
Где попробовать: Венесуэла, Панама, Перу, Эквадор, Коста-Рика, Колумбия, Чили.
Сезон: с сентября до ноября.
Сметанное яблоко (Soursop)
Также — аннона, гуанабана, гравиола. Один из самых больших тропических фруктов на планете: вес плода может достигать 7 килограммов. Плоды имеют овальную или сердцевидную форму, кожура жесткая, покрытая мягкими колючками. Мякоть кремово-белая, по вкусу — как лимонад, с приятной кислинкой. Используется для приготовления коктейлей, соков, пюре, щербета и мороженого. Черные семена ядовиты.
Где попробовать: Бермуды, Багамы, Мексика, Перу, Аргентина.
Сезон: круглый год.
Нони (Noni)
Другие названия — индийская шелковица, сырный фрукт, свиное яблоко. Плод размером с картофелину или крупную сливу, кожица полупрозрачная. При созревании нони из зеленого становится желтым и почти белым. У нони резкий аромат и горький вкус, поэтому иногда его называют «рвотным фруктом». Народная молва приписывает нони свойства по излечению чуть ли не половины болезней, и некоторые называют его самым полезным экзотическим фруктом.
Где попробовать: Малайзия, Полинезия, Австралия, Юго-Восточная Азия.
Сезон: круглый год.
Жаботикаба (Jabuticaba)
Незрелые плоды зеленого цвета отчетливо напоминают огурцы, только крупнее. При созревании они становятся ярко-желтыми. Оранжево-коричневая мякоть кисловатая, ароматная, с маленькими семечками. Куруба отлично утоляет жажду. Из мякоти делают сок, варенье, желе, вино, салаты.
Где пробовать: Боливия, Колумбия, Уругвай, Аргентина, Эквадор, Перу, Индия, Новая Зеландия.
Сезон: круглый год, в Индии и Новой Зеландии с марта до ноября.
Купуасу (Cupuaçu)
Сочные и ароматные плоды по форме напоминают дыню, в длину достигают 25 сантиметров, в ширину — 12 сантиметров. Кожица немного твердая, красно-коричневая. Мякоть белая, кисловато-сладкая, семена располагаются в пяти гнездах. Ее едят в свежем виде и используют для приготовления соков, йогуртов, ликеров, джемов, конфет и шоколада. Считается, что самый вкусный купуасу тот, что сам упал на землю.
Где попробовать: Бразилия, Колумбия, Венесуэла, Эквадор, Мексика, Перу, Колумбия.
Сезон: круглый год.
Маранг (Marang)
Плоды маранга вытянутые, толстая кожица покрыта шипами, которые твердеют по мере созревания. Внутри — белые дольки с семенами, бывают довольно крупные, с треть ладони. Вкус каждый описывает по-своему. Так, одни уверены, что он напоминает пломбир в вафельном стаканчике, другие — что пастилу. Третьи вообще никак не могут описать свои ощущения. Маранг не экспортируют, потому что он мгновенно портится. Если при надавливании вмятины не распрямляются, его срочно надо есть. Если плод слегка поддается сдавливанию, ему нужно дать полежать пару дней. Обычно маранг едят свежим, но также используют в десертах и коктейлях. Семена жарят или варят.
Где попробовать: Филиппины, Бруней, Малайзия, остров Борнео, Австралия.
Сезон: с августа по конец апреля.
Фрукты Таиланда
Фрукты продают круглогодично, хотя в не сезон мангостин, например, не сильно распространен, а ананасы стоят в два раза дороже. Купить можно на рынках, с уличных лотков, у торговцев с передвижными тележками.
Ананас, банан, гуава, джекфрукт, дуриан, дыня, карамбола, кокос, личи, лонган, лонгконг, манго, мангостин, мандарин, мапла, нойна, папайя, питайя, помело, рамбутан, салака, саподилла, тамаринд, ююба.
Фрукты Вьетнама
Вьетнам, один из крупнейших поставщиков фруктов на мировом рынке, может составить серьезную конкуренцию даже Таиланду. Больше всего фруктов на юге Вьетнама. В не сезон цены на особенно экзотические фрукты могут вырасти в 2-3 раза.
Авокадо, ананас, арбуз, банан, гуава, джекфрут, дуриан, дыня, звездное яблоко, зеленый апельсин, карамбола, кокос, личи, лонган, манго, мангостин, мандарин, маракуйя, молочное яблоко, момбин, нойна, папайя, питахайя, рамбутан, розовое яблоко, саподилла, танжерин, цитрон.
Фрукты Индии
Индия располагается сразу в нескольких климатических зонах, что создает благоприятные условия для выращивания фруктов, характерных как для тропического, так и для умеренного поясов (высокогорье). На прилавках можно встретить знакомые яблоки, персики и виноград и экзотические кокосы, папайю и саподиллу.
Авокадо, ананас, анонна (черимойя), арбуз, банан, гуава, гуава, джекфрут, инжир, карамбола, кокос, манго, мандарин, маракуйя, папайя, саподилла, тамаринд.
Фрукты Египта
Урожай в Египте собирают весной и осенью, поэтому «сезон» фруктов здесь практически всегда. Исключение — пограничные периоды, например, ранняя весна, когда «зимние» фрукты уже отошли, а «летние» только на подходе.
Абрикос, айва, апельсин, арбуз, банан, виноград, гранат, грейпфрут, груша, гуава, дыня, инжир, канталупа, карамбола, киви, красный банан, лимон, манго, марания, мушмула, пепино, персик, питайя, помело, сахарное яблоко, физалис, финик, хурма.
Фрукты на Кубе
В отличие от того же Египта сезоны на Кубе выражены куда более четко. Круглый год можно купить ананасы, апельсины, бананы, гуаву, папайю. В июле—августе самые вкусные манго, летом также стартует сезон мамончилло, черимойи, карамболы и авокадо, весной — кокосов, арбузов, грейпфрутов.
Авокадо, ананас, аннона, апельсин, банан, барбадосская вишня, грейпфрут, гуава, каймито, карамбола, кокос, лайм, лимон, мамончилло, манго, маракуйя, папайя, саподилла, тамаринд, черимойя.
Фрукты в Доминикане
В тропической Доминикане предсказуемо много фруктов: от самых привычных вроде бананов и ананасов до экзотов — гранадиллы, мамончилло и сапоты.
Авокадо, ананас, аннона, арбуз, банан, гранадилла, гранат, грейпфрут, гуанабана, дыня, каймито, киви, кокос, мамончилло, мамон, манго, маракуйя, морской виноград, мушмула, нони, папайя, питахайя, сапота.
| Л |
Фруктовый алфавит | Всемирный фонд исследования рака, Великобритания
A | B | C | D | E | F | G | H | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | Т | U | V | W | Z
Яблоки
Грэнни Смит, Роял Гала, Голден Делишес и Пинк Леди — это лишь некоторые из тысяч сортов яблок, выращиваемых во всем мире. Сушеные кольца яблока — полезная закуска — удалите сердцевину, нарежьте яблоко тонкими ломтиками и запекайте кольца в духовке на слабом огне около часа.
Абрикосы
Абрикосы можно есть свежими или сушеными — оба они богаты витаминами.У свежих абрикосов нежная и слегка пушистая кожица. В них много бета-каротина, который сохраняет наши глаза и кожу здоровыми.
Баклажаны
Большинство баклажанов имеют форму капли и блестящую пурпурную кожицу. Внутри они губчатые и кремово-белые. Баклажаны растут на кустах и действительно являются фруктами, хотя есть их в сыром виде не хочется! Возможно, приготовленный в тайском курином карри? Австралийцы и американцы называют это баклажаном, потому что некоторые виды немного похожи на большие яйца.
Авокадо
Этот фрукт, который иногда называют авокадо-грушей, часто ошибочно называют овощем, потому что мы едим его в салатах. Лучше всего авокадо созревают. Их действительно легко приготовить — просто разрежьте их пополам, удалите косточки и съешьте с небольшой заправкой для салата или нарезав салат. Авокадо — хороший источник незаменимых жиров (да, хороших) и один из немногих фруктов, содержащих жир.
Бананы
Отличная закуска в удобной желтой коже! Бананы являются хорошим источником энергии и содержат много витаминов и минералов, особенно калия, который важен для здоровья клеток, нервов и мышц и помогает снизить кровяное давление.В тропических регионах бананы растут свисающими гроздьями, которые иногда называют руками. Вы можете есть их в сыром, запеченном, сушеном виде или в смузи. Или попробуйте банановое пюре на цельнозерновых тостах — это вкусно!
Мускатная тыква
Мускатный орех — большой фрукт грушевидной формы с кожицей от золотисто-коричневого до желтого цвета. Поскольку он содержит семена, это на самом деле фрукт, а не овощ. После очистки и приготовления мякоть становится мягкой и сладкой. Его можно поджарить, протереть, протереть или использовать в супах или запеканках.Это хороший источник бета-каротина, который в организме превращается в витамин А. Бета-каротин придает мякоти ярко-оранжевый цвет. Увеличьте объем спагетти-болоньезе, добавив немного ореховой тыквы.
Вишня
Вишни растут парами из стеблей, и дерево может плодоносить до 100 лет! Сладкие сорта, такие как вишня Бинг, лучше всего подходят сами по себе или в составе фруктового салата. Вишня типа Морелло готовится вкуснее.
Клементины
Этот цитрусовый — самый маленький из мандаринов.Кожуру клементинов можно легко снять, а сегменты не содержат косточки, что делает их гораздо менее грязными при употреблении, чем некоторые другие разновидности. Цитрусовые — хороший источник витамина С.
Даты
Эти плоды происходят с финиковой пальмы, и они в изобилии произрастают в Египте. Сушеные финики являются суперсладкой закуской и богаты клетчаткой. Их можно нарезать и посыпать хлопьями или запечь в булочке.
Бузина
Эти маленькие, почти черные ягоды летом растут на кустах по всей сельской местности Великобритании.Их не стоит есть в сыром виде, но они отлично подходят для приготовления десертов с другими фруктами или для приготовления варенья. Также можно приготовить ликер из бузины. Попробуйте наш ягодный блеск на своем следующем дне рождения.
Инжир
Инжир — это мягкие сладкие плоды с мелкими семенами и отличным источником клетчатки. Кожица очень тонкая — спелый инжир плохо хранится и плохо переносится, поэтому его часто едят сушеным. Свежий инжир прекрасен в качестве закуски, особенно с греческим йогуртом и небольшим количеством меда.Джемы и чатни часто делают из инжира.
Виноград
Красные, зеленые или пурпурные, эти плоды растут гроздьями на лозах. Внутри они сладкие, сочные и желеобразные. Зеленый виноград также называют белым виноградом, и его сушат для приготовления султана. Пурпурный или черный виноград сушат для получения изюма. Из красного винограда получается вкусный сок.
Гуава
Плод гуавы широко выращивают в тропических и субтропических регионах. Он может быть круглым или грушевидным, с тонкой кожицей зеленого цвета, которая по мере созревания становится желтой.Мякоть может быть белой или даже розовой, а семена можно есть. Гуава содержит витамин С и много бета-каротина, который образует витамин А.
Дыни Honeydew
Эти ярко-желтые плоды растут на вьющихся по земле лозах. Существуют тысячи различных видов дыни — у всех они жесткие снаружи, которые нельзя есть, и сочные сладости внутри, которые приятно есть прямо из холодильника в жаркий день.
Киви
Волосатый снаружи и мягкий в середине, киви — один из немногих плодов, которые при созревании становятся зелеными.В одном киви содержится весь витамин С, необходимый на весь день. Витамин С помогает вашему телу заживлять порезы и синяки, а также бороться с простудой.
Лимоны
В 1747 году шотландский врач Джеймс Линд доказал, что употребление цитрусовых может предотвратить цингу. Сегодня лимоны по-прежнему являются отличным источником витамина С. Вы можете выжать сок и смешать его с водой, чтобы получился пикантный напиток, или используйте лимон для усиления вкуса пикантных блюд, таких как ризотто.
Манго
Манго бывают разных форм и размеров.Снимите кожицу, чтобы съесть мягкую сочную мякоть внутри. Индия выращивает больше всего манго в мире. Существует более 2500 различных сортов манго, и они являются отличным источником витамина С. Почему бы не добавить их в следующий жареный картофель?
Нектарины
Сорт персика с тонкой гладкой кожицей и плотной мякотью. Будьте с ними очень нежны! На них легко могут появиться синяки, и плод испортится там, где есть синяк.
Оливки
Если на дереве оставить зеленые оливки, они станут черными.Оливки бывают разных размеров и вкусов, поэтому поэкспериментируйте, чтобы выбрать те, которые вам больше нравятся.
Апельсины
Один из самых популярных фруктов в мире. Они хорошо растут в таких странах, как Испания и Италия, где большую часть года жарко и солнечно днем и прохладнее ночью. Стакан чистого апельсинового сока считается одной из ваших 5 ДНЕЙ. Попробуйте разрезать апельсин на четвертинки и заморозить его, чтобы получилось полезное ледяное угощение. Шоколад и апельсин — отличное сочетание вкуса!
Груши
Они из того же семейства, что и яблоки, но более мягкие.Они могут быть желтыми, зелеными, красноватыми или коричневыми снаружи, но все они имеют белую сочную мякоть внутри. Одна из самых любимых английских груш называется Конференция.
Перец
Вы можете легко узнать красный, желтый, зеленый и оранжевый перец, но знаете ли вы, что некоторые из них бывают даже белыми или пурпурными? Если вам не нравится вкус одного цвета, попробуйте другой. Зеленые менее сладкие — красный перец на самом деле созревший зеленый перец. Они вкусные жареные!
Ананасы
Чтобы вырастить ананас, может потребоваться два года — так что смакуйте их! Этот грубый, остроконечный фрукт на самом деле состоит из множества слипшихся фруктов меньшего размера.Первые исследователи выбрали это название, потому что думали, что плод похож на шишку.
Тыквы
Хотя тыква у нас ассоциируется с Хэллоуином, это универсальный фрукт, который можно варить, запекать, жарить или растирать, из него можно приготовить вкусные супы и классический американский тыквенный пирог. В них много бета-каротина, который в нашем организме превращается в витамин А. Оранжевый цвет тыкв придает бета-каротин. Тыквенные семечки можно обжарить и съесть в качестве вкусной закуски или посыпать йогуртом, они являются хорошим источником незаменимых жирных кислот — полезных жиров.
Айва
Этот фрукт происходит из того же семейства, что и груши, но его нельзя есть сырым. Ломтики айвы хорошо сочетаются с яблоком, в десертах, например, с яблочной крошкой. При приготовлении айва пахнет духами, и некоторые люди используют ее как освежитель воздуха для дома или автомобиля.
Изюм
Почти половина всего изюма в мире производится в Калифорнии в США. Изюм — это черный виноград, высушенный на солнце. Султаны готовятся так же, но из зеленого винограда.Мини-коробки с изюмом идеально подходят для того, чтобы перекусить на ходу или попробовать наши булочки из овсянки и изюма.
Сацумас
Сацума, как и клементины и мандарины, являются разновидностями мандарина. Они растут на деревьях и лучше всего растут в теплую погоду. Чем тяжелее фрукт, тем он сочнее.
Клубника
Любой теннис? Затем, конечно же, клубника. Каждый год на знаменитом Уимблдонском теннисном турнире съедается около 25 000 кг клубники.На самом деле клубника принадлежит к семейству розовых! Это единственный фрукт, у которого есть семена снаружи — в одной клубнике может быть целых 200. Сделайте свой званый ужин незабываемым с помощью нашей индивидуальной яблочной и клубничной крошки.
Помидоры
Это фрукт или овощ? Это определенно фрукт. Выбирайте из хорошо известных томов вишни, говядины или сливы, но следите за захватывающими сортами шмелей Caspian Pink, Big Mama и Sunrise Bumble Bee. Добавляйте небольшие сладкие помидоры в салаты или ланч-боксы.Помидоры легко выращивать в горшке в саду или на подоконнике.
Угли
Угли — это нечто среднее между грейпфрутом и мандарином. Он размером с грейпфрут, но на вкус немного слаще и имеет морщинистую кожицу, которая легко очищается. Этот фрукт родом с Ямайки, а также выращивается в США. Несмотря на название, он не такой уж уродливый, хотя может выглядеть странно, потому что его желто-зеленая кожа толстая, грубая и пухлая, а иногда и немного пятнистая.
Сливы Виктория
Сливы бывают разных цветов, но сливы Виктория темно-красные. Они выращиваются в Англии и становятся сладкими в сыром виде или их можно приготовить в виде пирогов и крошек.
Арбузы
Арбузы растут вдоль земли, и они могут быть огромными. Они содержат много воды и являются освежающей закуской. Мякоть обычно розовая из-за высокого содержания ликопина, антиоксиданта.
Кабачки
Американское название кабачка.Кабачки происходят из семейства тыквенных и превращаются в кабачки, если их не собрать рано. Они очень похожи на огурцы, имеют очень мягкие семена и могут быть приготовлены с луком, помидорами, баклажанами и перцем, чтобы получился рататуй. Не добавляйте их во фруктовый салат!
Алфавитный список фруктов | Альфа-списки
Опубликовано вт, 27.09.2011 — 00:41 пользователем Alpha
Abiu
Acai
Acerola
Ackee
African Cherry Orange
Alligator Apple
Amazon Grape
Ambarella
American Mayapple
Apple
Apricot
Araza
Arhat
Avocado
Babaco
Cherry Barbos
Barberry
Babaco
Bael
Слива
Толокнянка
Бехнат
Ягода
Бетель
Бинье
Черника
Билимби
Горькая тыква
Черное яблоко
Черная вишня
Черная шелковица
Черная малина
Черный сапот
Ежевика
Черника
Черника Апельсин
Черника Тыква
Бойзенберри
Брамбл
Бразильский орех
Хлебное дерево
Брамбл широколистное
Ягоды буйвола
Слива бурдекин
Бирманский виноград
Какао
Каймито
Кахаманга
Калабаштри
Кеймантара
Калабаштри
Камукателу 9020 ароб
Кешью
Кедр Бэй Вишня
Семпедак
Цейлонский крыжовник
Че
Шенет
Черимойя
Вишня
Байберри китайский
Шелковица китайская
Черноплодная рябина
Цитрон
Клементин
Морошка
Яблоко
Клементин
Морошка
Яблоко Яблоко Инжир
Яблочный кластер
Морошка
Инжир с ягодами
Кизиловая вишня
Крабапл
Клюква
Кроубера
Кудранг
Кудрания
Купуасу
Смородина
Яблоко с заварным кремом
Дамсон
Финик
Финиковая пальма
Финиковая слива
Слива Дэвидсона
Десерт Дуауд
Слива пустыни
Десерт Дракон
Слива пустыни
Десерт Дракон
Слива пустыни
May Hawthorn
Eggfruit
Eggplant
Elderberry
Elephant Apple
Emblic
Emu Apple
Entawak
Etrog
Feijoa
Fibrous Satinash
Fig
Fiji Longan
Finger Lime
Galendar Genipilla
Galia 9020 Яблоко
Крыжовник
Гуми
Тыква
Виноград
Грейпфрут
Грейпл
Гренадилла
Гренадилла
Гуанабана
Гуарана
Гуава
Гуаваберри
Хекберри
Харди Киви
Боярышник 9020 Яблоко 9020 Яблочный киви
Боярышник 9020 Яблоко 9020 Яблочный плоды
Боярышник 9020 Яблоко
Плесень
Боярышник 9020
Слива иллаварра
Индийский миндаль
Индийский инжир
Индийский мармелад
Индийский чернослив
Индийская клубника
Пальма Ита
Джаботикаба
Джекфрут
Джагуа
Джубота Ямайка
Джамбул
Байберри японский
Дженоба
Джасмин
Джасмин
Джасмин
Джасмин
Джасмин
Слива
Kaffir Lime
Kahikatea
Kakadu Lime
Kakadu Plum
Kandis Fruit
Karkalla
Keppel Fruit
Key Lime
Kiwi
Kumquat
Kundong
Kutjera
Lady Lablabs
Lumera
Леди Лэби
Леди
Леди Лэблэб
Леди
Леди Lablab20 n Aspen
Leucaena
Lillipilli
Lilly Pilly
Lime
Lingonberry
Loganberry
Longan
Loquat
Lucuma
Lulo
Lychee
Mabolo
Macadamia
Mango Samongo
Mamey Apple
Mamery Apple
Mamey Apple
Mamey Apple
Mamey Apple
Mamey Apple Tamara
Mamey Apple
Mamey Apple Tamarin
Mamey
Mandarin Apple Tamarin
Mamey Apple
Мэрион Берри
Mayapple
Mayhaw
Maypop
Medlar
Melinjo
Melon
Melon Gear
Midyim
Mock Buckthorn
Mock клубника
Monkey Apple
Monstera
Morinda
Muntler Noursop
Monstera
Morinda
Mountry Noursop
Monstera
Mountry Noursop
Monstera
Morinda
Muntro Soursop 9020
Nannyberry
Naranja
Naranjilla
Native Cherry
Naranjilla
Nungu
Нектарин
Neem
Nungu
Мускатный орех
Масло пальмы
Olallieberry
Old World Sycomorelo
Оливковое яблоко
Апельсин 9 0207 Маракуйя
Pawpaw
Персик
Арахис
Груша
Pequi
Хурма
Pewa
Pigeon Plum
Pigface
Pili Nut
Pineapple
Pitaya
Pitomba
Pinecate
Pitaya
Pitomba
Pherecy
Pitaya
Pitomba
Pherecy
Pitaya
Pitomba
Pinecate
Platinum
Pommerac
Pond Apple
Prickly Pear
Prumnopitys
Prune
Pulasan
Pummelo
Pumpkin
Pupunha
Purple Apple-Berry
Quandong
Quenepa
Quince
Raisan Red
Rambutrant Red
Ревень
Риберри
Тыква ребристая
Риму
Розовое яблоко
Шиповник
Миртл розовое
Брамбл с розовыми листьями
Рябина
Шалфей
Сагуаро
Салак
Салатный инжир
Сальтофель
Салатник
Салат
Салатник
Салатник
Сантолберри 9020 Сацума
Морской виноград
Облепиха
Сервисберри
Шипова
Сибирский киви
Шипы шелкопряда
Снежная ягода
Сонкойя
Сметанное яблоко
Звездное яблоко
Клубника
Клубника-гуава
Клубника-груша
Сахарное яблоко
Сахарное яблоко
Сахарное яблоко
Сахарное яблоко
Сахарное яблоко
Сладкое яблоко
Сахарное яблоко Лимон
Sweetsop
Sycamore Fig
Sycomore
Tamarillo
Tamarind
Tangelo
Tangerine
Tanjong
Taxus Baccata
Texas Persimmon
Thimbleberry
Tomato
Toyon
Voavvet Vanilla
Ugli Graang
Ugli Fruita
Ugli Fruita
Ugli Fruit
Ugli Fruita
Ugli
Ugli Fruita
Ugli Fruit
Ugli Fruit
Ugli Fruit
Ugli Fruit
Ugli Fruit
Ugli Fruit
Ugli Fruit
Ugli Fruit
Ugli Арбуз
Восковое яблоко
Восковая тыква
Белая осина
Белая шелковица
Белый сапоте
Дикий апельсин
Вайнберри
Зимняя дыня
Волчица
Вонги
Деревянное яблоко
Ксигуа
Ксилокарп
Яли Груша
Янгамомо
Янгамомо
Янгамомо
Янгамомо
Янгамомо
Ямангомо
Янгамомо
Зигзаг Vine
Ziziphus
Zucc hini
Этот список входит в следующие группы:
Список из 400 наименований фруктов и овощей в алфавитном порядке
Фрукты и овощи являются основным требованием для правильного функционирования организма.Они богаты пищевыми волокнами, витаминами и минералами, которые необходимы для правильного роста тела. В мире существует более тысячи разновидностей фруктов и овощей. Но держу пари, мы знаем лишь некоторые из них. Итак, давайте отправимся в путешествие, чтобы исследовать необъятный мир Списка из 400 наименований фруктов и овощей в алфавитном порядке.
Также проверьте: Названия цветов в алфавитном порядке
Список наименований фруктов и овощей в алфавитном порядке
Список названий фруктов и овощей в алфавитном порядке чрезвычайно полезен для мам, которые хотят, чтобы их ребенок узнал о названиях фруктов и овощей и пользе их употребления.Вы можете просто загрузить предоставленные имена и изображения, распечатать их на бумаге и упростить им обучение.
Список наименований фруктов в алфавитном порядке Названия фруктов, начинающиеся с буквы A- Abiu,
- Acai,
- Acerola,
- Ackee,
- African Cherry Orange,
- African Cucumber,
- African Medlar,
- African Moringa,
- Agave Plant
- яблоко,
- виноград амазонки,
- амбарелла,
- бузина американская черная,
- каштан американский,
- куст фундук американский,
- майяпл американский,
- малина американская красная,
- яблоко
- яблоко
- ,
- Araza,
- Arhat,
- Atemoya,
- Atherton Raspberry,
- Babaco,
- Bael,
- Bacuri Fruit,
- Balsam Apple,
- Banana, Barbadian,
- Barbados cherry,
- Barberry,
- Batuan Fruit,
- Bayberry, ,
- Beechnut,
- Berry,
- Орех бетель,
- Bignay,
- Bilberry,
- Bilimbi,
- Горькая тыква,
- Черное яблоко,
- Black Cherry
- Черная малина ,
- Черный сапоте,
- Ежевика,
- Черная смородина,
- Кровавая известь,
- Кровавый апельсин,
- Голубой язык,
- Черника,
- Болварра,
- Тыква Бойзен Бутылка Бойзен
- Бразильский орех,
- Brazilian Guava,
- Breadfruit,
- Broadleaf Bramble,
- Brush cherry,
- Buffaloberry,
- Слива Бурдекин,
- Бурманский виноград.
- Калабаш,
- Каламанси,
- Каламондины,
- Канистель,
- Канталупа,
- Кейп-крыжовник,
- Вишня капули,
- Плоды плодов рожкового дерева,
- Кешью 9060 Яблоко кешью,
- Кешью
- цейлонский крыжовник,
- фрукт чаричуэло,
- фрукт чайот,
- фрукт черимойя,
- вишня,
- черноплодная рябина,
- черноплодка,
- цитрофортунелла
- Cranberry,
- Crowberry,
- Cluster Fig,
- Coco Plum,
- Common Apple Berry,
- Cornelian Cherry,
- Cucumber,
2 D
- Damson,
- Финиковая слива,
- Слива Дэвидсона,
- Dead Man’s Fingers,
- Dekopon,
- Desert Fig,
- Desert лайм,
- Dodder laurel,
- Dodder laurel,
- Duku fruit,
- Боярышник восточный,
- Слоновье яблоко,
- Яблоко эму,
- Ягода страуса эму.
- мандарин Fairchild,
- фальшивая мастика,
- фейхоа,
- Fibrous Satinash,
- Finger Lime,
- Флоридский душистый инжир,
- Лесная клубника.
- Gac Fruit,
- Galia melon,
- Gambooge,
- Genip,
- Giant Granadilla,
- Золотое яблоко,
- Goumi Fruit,
- Governor’s Grapeum,
-
4 Granadilla, - Grapple,
- Greengage,
- Ground Plum,
- Grumichama,
- Guanabana,
- Guarana,
- Guava
- Хэкберри,
- Харди-киви,
- Боярышник,
- Медовая роса,
- Жимолость,
- Рогатая дыня,
- Гекльберри,
- Huito 8
- Ice Cream Bean,
- Ilama,
- Слива иллаварра,
- Плоды имбе,
- Индийский миндаль,
- Индийский инжир,
- Индийский крыжовник,
- Индийский мармелад,
- Индийский чернослив которые начинаются с
905
- Джаботакаба,
- Джекфрут,
- Фрукты Джамбула,
- Японская хурма,
- Фрукты Ятоба,
- Джелли Палм,
- Джокот,
- Джостаберри, Джуджубик
- Джуджубик Названия фруктов, начинающиеся с K
- Kabosu Fruit,
- Kaffir Lime,
- Kahikatea,
- Kakadu plum,
- Kapok,
- Karkalla,
- Karonda,
- Kei apple,
- Kepel Корлан,
- Кумкват,
- Кундонг,
- Кутьера,
- Квай Мук.
- Lablab,
- Lady apple,
- Lakoocha,
- Langsat,
- Lapsi,
- Lardizabala,
- Lemato,
- Lemonilly
Limeons 9060p. , - Limequat,
- Lingonberry,
- Loganberry,
- Loquat,
- Lucuma,
- Macadamia,
- Madrono,
- Malay Apple,
- Mamey Sapote,
- Mammee Apple,
- Mamoncillo,
- Mandarin,
- Mangaba, 9060 9060 Mangosteen Ma-praang,
- Maqui,
- Marang,
- Marionberry,
- Marula,
- Орех майя,
- Mayapple,
- Maypop,
- Melinjo,
- MelonPear,
- MelonPear,
- Mock Strawberry,
- Monstera Delicisiosa,
- Mora de Castilla,
- Morinda,
- Mountain pepper,
- Mountain Soursop,
2
- Naartjie,
- Nageia,
- Nance,
- Naranjilla,
- Nectacotum,
- Nectarines,
- Neem,
- Nere,
- Nonda 905 слива, слива, слива Nonda О
- Oil Palm,
- Olallieberry,
- Olive,
- Orangelo,
- Orange,
- Oregon Grape,
- Oroblanco,
- Ortanique,
- Otaheite gooseberry.
- Папайя,
- Маракуйя,
- Персик,
- Персиковая пальма,
- Арахис, Груши,
- Пекан, Пеки,
- Персидский лайм,
- Хурма,
- Физал 604 Fruit,
- Pigeon Pea,
- Pigeon plum,
- Pigface,
- Pili Nut,
- Сосновое яблоко,
- Pineberry,
- Розовоцветковая малина,
- Plum604, 90c
- Pomelo,
- Pomato,
- Pomegranate,
- Айва
- Rambutan,
- Rangpur,
- Red Mombin,
- Riberry,
- Rollinia,
- Rose Apple
- Safou,
- Salak,
- Santol,
- Sapodilla,
- Soncoya,
- Star Apple,
- Star Fruit,
- Клубничная гуава,
- Сахарное яблоко, Сладкий апельсин 9060
- Tamarind,
- Tangelo,
- Tangor,
- Tayberry,
- Tomato
- Ugli
- Ваниль,
- Бархатное яблоко.
- орех,
- арбуз,
- воск джамбу,
- белый сапоте.
- Янгберри, Юзу.
- Айпим,
- Артишок,
- Ауругула,
- Ясень,
- Спаржа,
- фасоль,
- свекла,
- бельгийский эндивий,
- сладкий перец,
- бок-чой,
- бобы,
- брокколи,
- брокколи,
- брюссельская капуста.
- Капуста,
- Калабас,
- Стручковый перец,
- Морковь,
- Маниока,
- Цветная капуста,
- Сельдерей,
- Сельдерей,
- Мангал
- Мангал
- Капуста,
- Кукуруза, кресс-салат,
- Укроп,
- Баклажан
- Фейхоа,
- Фенхель,
- Пажитник,
- Фриариелли
- Чеснок,
- Имбирь,
- Гонгура,
- Гиацинт
- Салат Айсберг.
- топинамбур,
- Jicama
- Kales,
- Лук-порей,
- Салат
- Маланга,
- Маниок,
- Гриб,
- Зелень горчицы.
- Напа
- Бамия,
- Лук
- Pak choi,
- Parsnip,
- Peas,
- Peppers,
- Potato,
- Радиккио,
- Редис,
- Рапини,
- Красная капуста,
- Ревень,
- Салат Ромейн,
- Salsify,
- Shallot,
- Snake Gourd,
- Snow Peas,
- Spinach,
- Squash,
- Стручковая фасоль,
- Swede,
- Sweet potato,
- Sweet potato.
- Tomatillo,
- Tomato,
- Репа
- Кресс-салат,
- Восковые бобы.
- Yams,
- Yellow Squash,
- Yuca
- Кабачки
- Руккола,
- Свекла,
- Капуста,
- Сельдерей,
- Мангольд,
- Зеленая капуста,
- Капуста,
- Горчица,
- Рапини,
- Ромэн Швейцарский мангольд,
- Зелень репы.
Назовите фрукт, который начинается с буквы «А»
Угадай Я сдаюсь!
Правильный!
Неправильный!
Яблоко, абрикос и авокадо (да, это фрукт) начинаются с буквы «А».
Назовите фрукт, который начинается с буквы «Б».
Угадай Я сдаюсь!
Правильный!
Неправильный!
Банан, черника, ежевика, черная смородина, черника, бойзеновая смородина и рука Будды начинаются с буквы «В».
Назовите фрукт на букву «С»
Угадай Я сдаюсь!
Правильный!
Неправильный!
Мускусная дыня, заварное яблоко, огурец, клюква, кокос, морошка, фрукты чико, черимойя, вишня, смородина и крабовое яблоко начинаются с буквы «С».
Назовите фрукт на букву «D»
Угадай Я сдаюсь!
Правильный!
Неправильный!
Финик, чернослив, драконий фрукт и дуриан начинаются с буквы «D».
Назовите фрукт на букву «E»
Угадай Я сдаюсь!
Правильный!
Неправильный!
Бузина — единственный фрукт, который начинается на букву «Е»!
Назовите фрукт на букву «F»
Угадай Я сдаюсь!
Правильный!
Неправильный!
И фейхоа, и инжир начинаются на букву «F».
Назовите фрукт, который начинается с буквы «G»
Угадай Я сдаюсь!
Правильный!
Неправильный!
Фрукты, которые начинаются с буквы «G», включают гуаву, грейпфрут, виноград, крыжовник и ягоды годжи!
Назовите фрукт, который начинается с буквы «Н»
Угадай Я сдаюсь!
Правильный!
Неправильный!
Медовая ягода, черника и медвяная роса начинаются с буквы «Н»!
Назовите фрукт, который начинается с «Я»
Угадай Я сдаюсь!
Правильный!
Неправильный!
Имбе — фрукт, похожий на апельсин, но выращенный в Африке.
Назовите фрукт, который начинается с буквы «J»
Угадай Я сдаюсь!
Правильный!
Неправильный!
Джекфрут, джамбул, мармелад и ягоды можжевельника начинаются с буквы «J»!
Назовите фрукт, который начинается с буквы «К»
Угадай Я сдаюсь!
Правильный!
Неправильный!
Киви и кумкват начинаются на букву «К»!
Назовите фрукт, который начинается с буквы «L»
Угадай Я сдаюсь!
Правильный!
Неправильный!
Фрукты, которые начинаются с буквы «L», — это лимон, лайм, личи, брусника, мушмула и лонган.
Назовите фрукт на букву «М»
Угадай Я сдаюсь!
Правильный!
Неправильный!
Манго, Мангостин, Марионберри, Дыня, Чудо-фрукт, Мандарин и Шелковица начинаются с буквы «М».
Назовите фрукт на букву «N»
Угадай Я сдаюсь!
Правильный!
Неправильный!
И нэнс, и нектарин начинаются с буквы «N».
Назовите фрукт на букву «О»
Угадай Я сдаюсь!
Правильный!
Неправильный!
Апельсин и оливковое масло (да, это тоже фрукт) начинаются с «О».
Назовите фрукт, который начинается с буквы «П»
Угадай Я сдаюсь!
Правильный!
Неправильный!
Папайя, маракуйя, персик, груша, хурма, подорожник, слива, ананас, слив, гранат и помело начинаются с буквы «P».
Назовите фрукт, который начинается с буквы Q
Угадай Я сдаюсь!
Правильный!
Неправильный!
Айва — единственный фрукт, который начинается с буквы Q.
Назовите фрукт, который начинается с буквы «R»
Угадай Я сдаюсь!
Правильный!
Неправильный!
Малина, рамбутан и красная смородина начинаются с буквы «R».
Назовите фрукт на букву «S»
Угадай Я сдаюсь!
Правильный!
Неправильный!
Клубника, снежная ягода, салал, салак, сметанное яблоко, сацума и карамболы начинаются с буквы «S».
Назовите фрукт на букву «Т»
Угадай Я сдаюсь!
Правильный!
Неправильный!
Фрукты, которые начинаются с буквы T, — это тамарилло, тамаринд, мандарин и помидор (официально это фрукт, посмотрите!)
Назовите фрукт на букву «U»
Угадай Я сдаюсь!
Правильный!
Неправильный!
Угли — единственный фрукт, который начинается с буквы «U»
Назовите фрукт, который начинается с буквы «V»
Угадай Я сдаюсь!
Правильный!
Неправильный!
Спорим, вы не знали, что ваниль на самом деле фрукт, не так ли?
Назовите фрукт, который начинается с буквы «W»
Угадай Я сдаюсь!
Правильный!
Неправильный!
Арбуз начинается с буквы «W»!
Назовите фрукт, который начинается с «Х»
Угадай Я сдаюсь!
Правильный!
Неправильный!
Фрукт Ximenia caffra начинается с символа «X»!
Назовите фрукт, который начинается с буквы «Y»
Угадай Я сдаюсь!
Правильный!
Неправильный!
Юзу начинается с «Ы»!
Назовите фрукт, который начинается с буквы «Z»
Угадай Я сдаюсь!
Правильный!
Неправильный!
Цуккини (технически фрукт, например, помидор) и фрукт зигзагообразной лозы начинаются с буквы «Z».
Обязательно научите своего ребенка есть все необходимые фрукты и овощи, чтобы укрепить его здоровье. Во время обучения списку названий фруктов и овощей в алфавитном порядке вы также можете рассказать им о пользе употребления каждого из них.
Можете ли вы назвать фрукт для каждой буквы алфавита?
Апельсин рад за викторины?
Викторины BuzzFeed
Подпишитесь на рассылку викторин BuzzFeed — участвуйте в последних викторинах, доставленных прямо на ваш почтовый ящик с помощью бюллетеня викторин!
| Английское имя | Имя на хинди |
| А | |
| Яблоко | सेब Себ |
| Абрикос | Хубани |
| Б | |
| Банан | केला Kela |
| Черника | नीलबदरी nīlabadarī |
| С | |
| Кокос | नािरयल Нариял, Копра |
| Заварной крем Яблочный | सिताफ़ल Шитафал, Сарипа |
| Д | |
| Даты | खजूर khajoor |
| дуриан | |
| Ф. | |
| Рис | अंजीर Аньер |
| Г | |
| Крыжовник | आँवला Амла |
| Виноград | अंगूर Ангур |
| Гуава | अमरूद Амруд |
| Дж | |
| Джекфрут | कटहल Катахал |
| л | |
| Лимон | नींबू Галгал, Нимбу |
| Лайм | नींबू Бара Нимбу |
| Лонган | |
| Личи | Личи |
| М | |
| Манго | आम Aam |
| Мангостин | |
| Шелковица | शहतूत Шахтут |
| О | |
| Оранжевый | नारंगी Наранги |
| П | |
| Папайя | पपीता Папита |
| Груша | नाशपाती nāśapātī |
| Ананас | Ананас |
| Помогранат | अनार Анар |
| R | |
| Изюм | Кисмис |
| S | |
| Сапота | चिक्कू, चीकू, Тикку |
| Старфрут | करमल Кармал |
| Sweetlime, Сладкий апельсин | Мосамби |
| Вт | |
| Арбуз | तरबूज Тарбуз, Калингад |
Перевод 75 слов с испанского на английский язык
В США продукты легко доступны в супермаркетах.Как правило, есть таблички с названиями каждого вида продуктов, и вы можете просто подойти и взять любой фрукт или овощ, который хотите.
С другой стороны, во многих странах Латинской Америки продукты продаются на прилавках, где вам нужно будет сказать сотруднику, что вы хотите. Это может создать проблему, если вы не в курсе своего словарного запаса. Скорее всего, вы научились говорить такие простые вещи, как яблоко и банан, но что происходит, когда вы хотите приготовить пармезан из баклажанов и не можете заказать основной ингредиент?
Вот список некоторых слов для обозначения фруктов и овощей на испанском языке, которых вы, вероятно, не встречали в своем учебнике.
Названия фруктов на испанском языке | Лас Фрутас
1. la fresa / la frutilla — клубника
2. la sandía / el melón — арбуз
3. la piña / el ananá — ананас, ananá используется только в Аргентине
4. el damasco / el albariquoque / el chabacano — абрикос
5. el durazno / el melocotón персик
6. el pelón — нектарин
7.el arándano — черника
8. la frambuesa — малиновый
9. la cereza — вишня
10. эль агуакате / ла пальта — авокадо
11. лас увас — виноград
12. el plátano / la banana / el guineo — это означает подорожник или банан, в зависимости от страны. Лучший способ узнать это — пойти на рынок и спросить.
13. la ciruela — слива
14.la toronja / el pomelo — грейпфрут
15. la lima / el limón verde лайм
16. el limón — лимон
17. el melón — дыня, это общий термин для большинства дынь, так как конкретные слова, такие как медвяная роса и дыня, не используются.
18. el mango / el mangó — манго, обратите внимание, что в испанском языке некоторые страны, такие как Пуэрто-Рико, ставят ударение на O, изменяя произношение.
19.el coco — кокос
20. ла гуаяба — гуава
21. la acerola — тропическая вишня или карибская вишня
22. la quenepa / el mamoncillo — ягода медовая
23. la manzana — яблоко
24. la papaya / la lechosa / la fruta bomba — папайя.
25. ла чиримойя / ла гуанабана — сметанное яблоко
26. la pana / el panapén / el pan de fruta / el mapén — хлебное дерево
27.la naranja / la china — оранжевый, китай используется только в Пуэрто-Рико
Названия овощей на испанском языке | Los Vegetales o Las Verduras
28. el zapallo / la calabaza — тыква, хотя calabaza может вместо этого означать тыкву
29. la berenjena — баклажан
30. la espinaca — шпинат
31. la batata — сладкий картофель
32. la remolacha / la betarraga / el betabel — свекла
33.el repollo — капуста
34. el apio — сельдерей
35. el nabo — репа
36. la lechuga — салат
37. la coliflor — капуста цветная
38. el pimentón / el morrón / el pimiento — болгарский перец
39. el pepino / el pepinillo — огурец
40. el tomate — томат
41. los espárragos — спаржа
42.la cebolla — лук
43. la seta / el hongo / el champiñón — гриб
44.el maíz / el choclo — кукуруза
45.el cebollín / el verdeo — зеленый лук, зеленый лук
46. la papa — картофель
47. la zanahoria — морковь
Есть ли у вас еще какие-нибудь фрукты и овощи на испанском языке, чтобы добавить их к списку?
Ознакомьтесь с другими статьями на английском и испанском языках.
Связанныефруктов, овощей и зерновых на французском языке (+ PDF бесплатно)
Ищете список фруктов и овощей на французском языке? Этот список для вас! Вы найдете не только названия фруктов и овощей по-французски, вы также узнаете о зернах по-французски.
Слова пригодятся, если вы планируете в ближайшее время сделать покупки в продуктовом магазине!
Получить PDF-файл о фруктах и овощах на французском
Нет времени просматривать весь список? Не волнуйтесь, мы вас прикрыли! Вы также можете загрузить этот список в формате для печати вместе с сотнями других бесплатных файлов PDF и MP3 из пакета для изучения французского языка.Все, что вам нужно сделать, это присоединиться к нашему списку рассылки ниже!
Вот ваш список.
Фрукты по-французски
| Фрукты, фруктовые деревья | Фрукты, фруктовые деревья |
| миндаль | l’amande (f) |
| миндальное дерево | l’amandier (м) |
| яблоко | la pomme |
| яблоня | ле помье |
| абрикос | лабрико (м) |
| абрикосовое дерево | l’abricotier (м) |
| авокадо | л’авокат (м) |
| дерево авокадо | l’avocatier (м) |
| банан | банан |
| банановое дерево | le bananier |
| вишня | вишня |
| вишневое дерево | le cerisier |
| рис. | рис. |
| смоковница | фигура |
| грейпфрут | le pamplemousse |
| грейпфрутовое дерево | le pamplemoussier |
| лимон | лимон |
| лимонное дерево | le citronnier |
| мандарин | мандарин |
| мандариновое дерево | le mandarinier |
| манго | манго |
| манговое дерево | ле мангу |
| оливковое | l’olive (f) |
| оливковое дерево | l’olivier (m) |
| оранжевый | оранжевый (ж) |
| апельсиновое дерево | l’oranger (м) |
| персик | la pêche |
| персиковое дерево | le pêcher |
| груша | la poire |
| груша | ле пуарье |
| слива | чернослив |
| сливовое дерево | le prunier |
Овощи по-французски
| Овощи | les légumes |
|---|---|
| артишок | l’artichaut |
| спаржа | l’asperge |
| болгарский перец | le poivron |
| фасоль | фасоль |
| свекла, свекла | la Betterave |
| брокколи | ле брокколи |
| Брюссельская капуста | le chou de Bruxelles |
| цветная капуста | le chou-fleur |
| Капуста | le chou |
| Морковь | la carotte |
| Сельдерей | le céleri |
| Кукуруза | ле маис |
| огурец | le concombre |
| баклажан | л’убергин |
| фенхель | le fenouil |
| Чеснок | l’ail |
| имбирь | le gingembre |
| Зеленая фасоль | les haricots verts |
| Салат | la laitue |
| лук-порей | le poireau |
| гриб | шампиньон |
| Лук | Луньон |
| Пастернак | le panais |
| Горох | le petit pois |
| Перец | le poivron |
| Картофель | la pomme de terre |
| Тыква | la citrouille |
| Редис | le radis |
| лук-шалот | l’échalote |
| Шпинат | л’эпинар |
| Помидор | Помидор |
| Репа | le navet |
| Кабачки | кабачки |
Зерна по-французски
| ЗЕРНО | ЗЕРНО |
| ячмень | л’орге (ж) |
| злаки | la céréale |
| кукуруза | ле маис |
| овес | л’авуан (ж) |
| рожь | le seigle |
| пшеница | le blé / le froment |
Другие ресурсы
Прикрепите!
Ваша очередь!
Хотите попробовать написать несколько предложений, используя список фруктов и овощей на французском языке? Сделайте это в разделе комментариев, чтобы поделиться с нами!
.