Пшено и пшеница в чем разница: чем отличаются с фото, это одно и то же или нет, описание и особенности круп

в чем разница, чем отличается очищенное от неочищенного, это одно и тоже или нет

Блюда из пшенки присутствуют в повседневном рационе питания многих людей. Высокое содержание в ней полезных веществ делает крупу полезной для здоровья. Наряду с просом, она широко применяется в рецептах народной медицины. Чтобы выяснить, какие зерна полезнее, следует знать, в чем их отличие друг от друга.

В статье рассмотрим, чем пшено отличается от проса, и одно и то же это, или нет.

Содержание статьи

Химический состав, микроэлементы, калорийность пшена и проса

Просом называется злаковая культура, из которой путем шлифовки зерен получают пшено.

Химический состав зернышек аналогичен составу пшенки. Различие между ними состоит в разном процентном содержании полезных веществ.

Зерна проса и пшена богаты витаминами (тиамином, рибофлавином, токоферолом, никотиновой кислотой, каротином). В них высокое содержание микроэлементов: кальция, магния, цинка, фосфора, йода, меди, железа и никеля. Они богаты белками, углеводами, быстро окисляющимися жирами, клетчаткой. Содержат крахмал.

Высококалорийны: в 100 г пшенки показатель составляет 348 ккал, в 100 г проса — 311 ккал.

Таблица. Сравнение энергетической ценности и состава проса и пшена

Содержание в 100 г продукта	Просо	Пшено
Белки, г	11,20	11,50
Жиры, г	3,90	3,30
Углеводы, г	56,60	66,50
Витамины
А, мг	0,00	0,03
В1, мг	0,32	0,42
В2, мг	0,07	0,04
РР, мг	2,85	1,55
Каротин, мг	0,01	0,02
Минералы
Натрий, мг	28,00	10,00
Калий, мг	328,00	221,00
Кальций, мг	51,00	27,00
Магний, мг	130,00	83,00
Фосфор, мг	320,00	233,00
Железо, мг	3,50	2,70

Полезные и целебные свойства пшена и проса

Просо и пшеница – одинаково ценные продукты. Необработанные и шлифованные зернышки, благодаря богатому составу, полезны для здоровья. Их применяют в рецептах красоты и народной медицине, в лечебных диетах.

Как влияет на организм

Блюда на основе этого злака рекомендованы тем, кто борется с лишним весом. В пшенке присутствуют вещества, которые не дают жирам усваиваться. В продукте нет глютена, он гипоаллергенный.

Людям, придерживающимся диеты, желательно пить воду, настоянную на просяных зернышках — для снижения аппетита и выведения лишней жидкости из тканей.

Важно! Врачи прописывают пшенную кашу пациентам, перенесшим длительную и тяжелую болезнь. Она восстанавливает силы. Ее употребление обеспечивает вывод из организма токсинов, остатков антибиотиков.

Потребление в пищу пшенной каши, пророщенных просяных зерен или отваров на основе крупы способствует:

• укреплению иммунитета;
• лучшему протеканию пищеварительных процессов;
• снижению показателя холестерина;
• устранению отеков;
• срастанию поврежденных костей;
• восстановлению тканей и быстрому заживлению ран;
• набору мышечной массы у спортсменов;
• повышению уровня гемоглобина в крови за счет высокого содержания в зернышках железа;
• снижению уровня сахара в крови;
• улучшению состояния волос и избавлению от проблемы перхоти за счет содержащихся в продукте витаминов группы В;
• укреплению нервной системы;
• улучшению работы мозга для людей, чья работа связана с высокими умственными нагрузками.

Пшенка применяется в косметических масках для лица. Она дает эффект омоложения, питает и восстанавливает кожу.

Кашу из пшена врачи рекомендуют употреблять женщинам в положении и кормящим мамам.

Содержащиеся в злаке полезные вещества благотворно воздействуют на организм:

• цинк оказывает противогрибковое действие, сохраняет здоровье и красоту кожи, волос;
• железо обеспечивает нормальное протекание процессов кроветворения;
• благодаря фосфору упрочняется опорно-двигательная система;
• наличие селена обеспечивает противораковое действие, омолаживающий эффект;
• токоферол необходим для укрепления иммунитета;
• за счет содержания в каше натрия происходит стимуляция работы слюнных и поджелудочных желез, улучшается выработка желудочного сока;
• благодаря фтору и кремнию обеспечивается хорошее состояние зубов, ногтей, кожных покровов, волос.

Лечебные свойства при различных заболеваниях

Благодаря богатейшему составу просяные и пшенные зерна применяют в борьбе со многими заболеваниями:

• при эндокринном сбое рекомендовано употребление в пищу свежего, необработанного проса;
• каша помогает бороться с сердечными патологиями за счет высокого содержания в ней калия;
• при болезнях почек пшено используют в качестве сильного мочегонного средства;
• рецепты с применением проса и пшена рекомендованы людям, страдающим диабетом, панкреатитом, желчекаменной болезнью, патологиями печени, нарушенным обменом веществ;
• отвары проса дают положительный эффект в борьбе с заболеваниями мочеполовой системы;
• пшенка помогает бороться с простудой, насморком;
• народные целители рекомендуют рецепты с применением сырого проса людям, страдающим от онкологии.

В чем разница между пшеном и просом

Существенной разницы между просом и пшеном нет. Это зерна одного злакового растения. Различие состоит в том, что пшенные прошли обработку шлифовкой, чтобы стать крупой, а просяные зернышки – необработанные.

Основные различия

Отличить просо от пшена можно по внешнему виду.

Просо

Просяные зерна цельные, покрыты пленкой. Бывают белого, красного и желтого цвета, в зависимости от разновидности злака. Зерна белой или красной окраски применяют в продовольственных целях. Их перерабатывают в крупу, используют для получения солода. Желтые зернышки применяют как корм для птиц и животных.

Справка. Чем ярче окраска, тем больше полезных веществ содержит просо. Наиболее урожайным и качественным считается злак красноватого оттенка.

Пшенка – крупа, состоящая из шлифованных просяных зерен. Различают несколько ее видов, различающихся технологией производства:

1. Дранец. Наиболее полезная пшенная крупа, состоящая из зернышек, лишенных цветных пленок. Они гладкие и блестящие, с горьковатым привкусом.
2. Шлифованная крупа, желтая и матовая. Разновидность наиболее распространена. Применяется для приготовления разных блюд.
3. Дробленая пшенная крупа, состоящая из желтого раздробленного до мелких частиц шлифованного зерна. Отличается тем, что при готовке сильнее и быстрее разваривается.

Пшено

Различия по полезным свойствам

Просо и пшено имеют аналогичные полезные свойства. Но у зерна, не лишенного всех оболочек, в 1,3-2 раза выше содержание минералов (натрия, магния, калия, кальция, фосфора, железа), рибофлавина и никотиновой кислоты, чем у шлифованной крупы.

Пшенка же отличается более высокой калорийностью. В ней содержится больше каротина и тиамина. Она лучше усваивается организмом, чем зернышки, покрытые пленкой.

Как применять — народные рецепты

Народная медицина предлагает множество эффективных рецептов на основе проса и пшена, помогающих бороться с разными заболеваниями:

1. От сахарного диабета рекомендована пшенная мука. Ее принимают 1 раз в 7 дней по одной столовой ложке. Муку готовят, измельчая крупу в кофемолке. Делают это непосредственно перед употреблением средства внутрь.
2. Гипертоникам поможет средство, приготовленное из одной чайной ложки пшенной муки и 300 г прохладной воды. Его пьют натощак в течение суток, разделив на 3 приема.
3. Больным панкреатитом следует есть пшенную кашу. Чтобы ее приготовить, отваривают один стакан крупы в 2 л воды. Когда зерна разварятся, к ним добавляют тертую тыкву и немного растительного масла. Проваривают еще несколько минут и умеренно солят. Курс лечение – 1 месяц. В этот период потребуется отказаться от молочного.
4. Избавиться от цистита поможет пшенная вода. Ее готовят, залив ½ стакана пшена 1 л прохладной воды. Мокрую крупу мнут пальцами до получения беловатого осадка. Полученную воду пьют без ограничений. Она снимает болезненные ощущения. Курс лечение – не менее двух недель.
5. Бороться с гайморитом, в частности фронтитом, помогут прогревания горячим просом. Но на стадии обострения болезни, когда наблюдается высокая температура и гнойные выделения, рецепт использовать нельзя. Им пользуются, чтобы прогреть гайморовы пазухи, когда появляются первые симптомы. Горячее зерно кладут во фланелевые мешочки и прикладывают их к больному месту. Процедуру проводят перед сном.
6. От болей в сердце поможет каша, для приготовления которой использовалось жареное пшено. Готовят ее так: ½ стакана крупы поджаривают на сковороде до коричневатого оттенка. Затем из пшенки варят кашу. Ее едят в теплом виде в течение дня.
7. Для избавления от насморка вдыхают дым, который образуется при сжигании проса.
8. Бороться с пролежнями можно, подкладывая под лежачего больного мешочки с просом.

Вред и противопоказания

Польза употребления проса и пшена неоспорима. Но злоупотреблять ими не стоит — есть риск появления осложнений. Чрезмерное употребление каш из пшенки грозит:

• нарушением пищеварительного процесса;
• ухудшением самочувствия у больных, страдающих острыми заболеваниями, поражающими желудочно-кишечный тракт.

Не рекомендовано увлекаться блюдами на основе проса и пшенной кашей и мужчинам — это чревато снижением потенции.

Кому нельзя пшено и просо

Специалисты настаивают на том, что блюда, приготовленные на основе пшенной крупы, считаются тяжелой пищей. С осторожностью следует употреблять в пищу пшено людям, страдающим разными патологиями желудочного и кишечного тракта. Не стоит злоупотреблять блюдами из пшенки при диагностированных проблемах с эндокринной системой.

Крупа содержит в своем составе вещества, которые мешают усвоению щитовидной железой йода. Мнение ученых на этот счет расходятся: некоторые специалисты утверждают, что это свойство пшена нивелируется при термической обработке, другие думают иначе.

Употребление в пищу проса людьми с повышенной кислотностью желудка может вызвать изжогу. С осторожностью следует употреблять просо людям пожилого возраста — у них продукт может вызвать запор.

Не рекомендована пшенная диета пациентам с диагностированным гиперацидным гастритом, гипотиреозом или язвенной болезнью желудка.

Читайте также:

Калорийность и полезные свойства бурого риса для организма человека.

Правильно используем тыкву для похудения.

Содержит ли кукуруза глютен, есть ли он в кукурузной крупе и муке и чем он так опасен.

Заключение

Теперь вы знаете, чем отличается очищенное просо от неочищенного и каковы их полезные свойства. Просо – древняя зерновая культура. Из него производится пшенная крупа. Сам злак, как и крупа, применим не только в кулинарии.

Благодаря ценному составу и полезным свойствам его используют в народной медицине и косметологии. Не забывайте о противопоказаниях и будьте здоровы.

проса лучше риса, и вот почему!

Медицинский обзор от Krupa, A Аспирант по пищевой науке и питанию

Выращенный в полусухих районах Азии и Африки, просо широко выращивается в качестве зерновых культур или в качестве корма для животных. Они загружены клетчаткой и являются лучшим источником сложных углеводов с многочисленными преимуществами для здоровья.

В настоящее время хорошо доказан тот факт, что регулярное потребление цельного зерна может помочь похудеть из-за богатого содержания клетчатки и биологически активных соединений в них.Это зерно без глютена, и поэтому оно может потребляться каждым.

Просо в Индии имеет первостепенное значение, поскольку Индия является одним из крупнейших производителей, производящих 11 миллионов тонн в год, за которыми следуют Африка и Китай. Их нетрудно использовать, их готовят и используют так же, как рис.

В этой статье мы представим вам различные виды проса и его преимущества для здоровья.

Виды проса, которые вы должны добавить в свой ежедневный диетический план

1.Сорго (Jowar)

Мы все знакомы с Jowar и Jowar Rotis. Джовар очень популярен, и исследования показали, что он очень полезен для похудения.

Если мы помним, многие бабушки предпочитают Jowar Rotis, а не обычную пшеничную Rotis, и все это благодаря ее преимуществам. Содержание кальция в челюсти близко к содержанию кальция в пшенице и рисе.

Сорго или jowar является одним из самых популярных проса для похудения

Он также содержит железо, белок и клетчатку.Исследования показали, что типичный воск сорго богат поликозанолами, которые помогают снизить уровень холестерина. [1]

Поскольку jowar — это безглютенового зерна , его могут приобрести даже люди, которые не переносят глютен. Стоит отметить, что просо решает проблемы, связанные с питанием, поскольку оно является богатым источником микроэлементов.

2. Просо из лисохвоста

Просо из лисохвоста выпускается в виде рисовой, манной крупы или муки тонкой текстуры.

Как и другие просы, пшено лисохвоста богато сложными углеводами — такими, которые не повышают уровень сахара в крови сразу, а медленно высвобождают глюкозу в кровь.

лисохвост просо для похудения

Богат клетчаткой и минералами, такими как железо и медь. Благодаря этому, он помогает снизить уровень вредного холестерина и поддерживает сильную иммунную систему.

Рекомендовано к прочтению: Здоровый обед с томатным пшено из лисохвоста

3.Просо пальцем (раги)

Раги является одним из самых популярных и широко потребляемых проса. Из-за своей питательной ценности его можно считать хорошей заменой для риса и пшеницы.

Это также богатый источник кальция и других важных минералов. [2]

пальца проса для похудения

Раги — это хранилище белка и аминокислот, которые делают его хорошим включением в кашу и даже пшеничную муку.

Исследования показали, что раги оказывает положительное влияние на уровень глюкозы в крови и, следовательно, это отличный вариант для людей с диабетом.[3]

4. Жемчужное просо (Bajra)

Исследование показало, что в жемчужном просе или баджре содержание железа в 8 раз выше, чем в рисе. [4]

Баджра также богата белком, клетчаткой и другими минералами, такими как кальций и магний.

Жемчужная проса для похудения

Жемчужное просо / баджра с хорошим содержанием клетчатки поможет облегчить проблемы с запорами и проблемы с пищеварением.

Из-за своей питательной ценности он также может стать хорошим лактагатом.Следовательно, он вызывает лактацию и помогает в эффективном секреции молока. [5]

5. Просо Barnyard

Просо Barnyard — одно из лучших просо для включения в нашу повседневную диету. Он имеет значительное количество клетчатки, которая помогает поддерживать сытость.

Помимо этого, это просо является богатым источником минералов, создающих кости, таких как кальций и фосфор.

Его хороший антиоксидантный профиль помогает в улучшении осложнений неинфекционных заболеваний и дегенеративных расстройств, таких как диабет, сердечно-сосудистые заболевания и т. Д.[6]

Таким образом, его можно рассматривать как идеальную замену для риса в тесте Доса / Идли / Дхокла.

6. Просо Kodo

Если вы ищете просо, очень похожее на рис, то это просо Kodo.

Легко усваивается и богата фитохимическими и антиоксидантными веществами, которые помогают предотвратить серьезные заболевания, связанные с образом жизни.

Для любителей похудения, это просо, которое поможет в здоровой потере веса. Приготовьте это как рис время от времени и наслаждайтесь им безо всякой вины.

Просо Kodo, как показывали, уменьшило боль в колене и суставах и помогает нормализовать менструальный цикл у женщин среди других. Это связано с высоким содержанием минералов, таких как кальций, магний и железо.

Рекомендовано к прочтению: Korra Rice Khichdi

7. Маленькое просо

Маленькое просо можно назвать маленьким, но ни в коем случае его питательная ценность невелика. Это богатый источник витаминов группы В, таких как кальций, железо, цинк, калий и другие.

Маленькое просо для похудения

Маленькое просо содержит около 5,2 грамма жира с хорошим содержанием ненасыщенных жиров, что обеспечивает здоровый обмен веществ и, следовательно, здоровую потерю веса. [7]

Высокое содержание клетчатки — еще одно преимущество, делающее его идеальной заменой риса в таких продуктах, как Понгал или даже кхир.

8. Просо Просо

Просо просо богато белком и содержит сложные углеводы. Это просо имеет низкий гликемический индекс.

Содержит большое количество антиоксидантов и минералов, таких как магний, калий и фосфор.Это помогает в профилактике таких состояний, как остеопороз.

Просо просо для похудения

Однако развитый мир выращивает это просо, чтобы использовать его в качестве корма для птиц. Это еще предстоит потреблять в качестве основного проса.

Знайте от наших экспертов диетологов. Первая консультация абсолютно БЕСПЛАТНАЯ!

Польза для здоровья от проса Зерно

Просо не только для потери веса. Прежде чем вы подумаете, что просо — это просто альтернатива обычным зерновым, мы расскажем о пользе проса для здоровья.

1. Просо помогает бороться с диабетом типа 2

Как вы, наверное, уже видели, все просы являются богатым источником магния, минерала, который чрезвычайно важен для переваривания крахмала.

Магний производит много усваивающих углеводы ферментов, даже тех, которые управляют действием инсулина. Исследователи считают, что богатое магнием потребление цельного зерна может помочь снизить риск диабета 2 типа.

В дополнение к этому, благодаря наличию сложных углеводов, высвобождение глюкозы в крови также хорошо регулируется.

Итак, доброе утро с чашей проса, приготовленного в молоке для здоровья. Это впечатляющее питание проса.

2. Просо столь же питательны, как и фрукты и овощи

Просо — это зерно, не содержащее глютен, а также богатое антиоксидантами.

Мы не противопоставляем одну группу продуктов питания другой, но именно об этом говорят исследования.

Ученые из Корнельского университета обнаружили, что у проса есть большое количество антиоксидантов, таких как фрукты и овощи. [9]

Согласно их исследованиям, в большинстве исследований были изучены «свободные» формы антиоксидантов, которые широко представлены во фруктах и ​​овощах.

Но разница в том, что эти антиоксиданты у проса находятся в связанной форме, которая должна высвобождаться при ферментации бактериями. Таким образом, польза для здоровья проса наравне с овощами.

3. Борьба с пшенами Болезни сердца

Борьба с пшенами Болезни сердца

Одним из фитонутриентов, широко присутствующих в просе, являются лигнаны. Известно, что лигнаны — это пребиотическое волокно, которое ферментируется в нашем кишечнике бактериями.

Согласно исследованиям, после ферментации они дают энтеролактон, продукт, который, как известно, защищает от болезней сердца, а также некоторых форм рака молочной железы.[10]

4. Помощь проса в профилактике желчных камней

Хорошее пищеварение с просами. Просо также помогают в потере веса.

Исследования показали, что потребление продуктов с высоким содержанием нерастворимой клетчатки способно предотвратить возникновение камней в желчном пузыре.

Согласно исследованию, проведенному Канадским обществом кишечных исследований, люди, употребляющие растворимые и нерастворимые волокна, сообщили о 13% -ном снижении риска проведения операций на желчном пузыре. [11]

Тем не менее, те, кто ел больше нерастворимых волокон, сообщили о 17% -ном снижении риска перенесенной операции на желчном пузыре.Таким образом, вы можете съесть зерно проса, чтобы предотвратить образование желчных камней в будущем.

5. Роль проса в детской астме

Исследования показали, что комбинация цельных зерен, таких как просо и рыба, помогает снизить частоту появления одышки у детей.

Положительным моментом является то, что просо тоже не содержит глютена, поэтому многие могут его хорошо переносить.

5 индийских блюд, которые можно заваривать просо

Теперь, когда вы узнали о многочисленных преимуществах включения проса в рацион, мы даем вам отличные рецепты, которые полезны и вкусны.

1. Просо вместо риса

• Очень просто, просо готовят так же, как рис.
• Все, что вам нужно сделать, это приготовить под давлением или на сковороде 1 стакан проса с 3 чашками воды.
• При приготовлении кастрюли вы можете наблюдать за прогрессом. Как только вода испарится, снимите ее с огня и оставьте. Он будет готовить еще немного в остаточной жаре и взбивать, как рис.
• Теперь вы можете съесть это приготовленное просо с самбхаром или расамом.
• Готовьте пшено вместо риса один раз в неделю, но перед употреблением проса обязательно проконсультируйтесь с диетологом, если у вас есть проблемы со щитовидной железой.

2. Просо в хичди или понгал

Рис и дал делают хорошую комбинацию в хичди. Таким образом, замена риса на просо не имеет большого значения во вкусе, но сильно влияет на питательный профиль.

Возьмем, к примеру, это Баджра хичди, джовар хичди или лисохвост просо хичди. Вы также можете использовать просо в сладком или соленом Понгал. Простые, но слюнные рецепты проса можно сделать.

Просо может быть использовано для приготовления хичди или понгал

3.Просо для upma

Просо доступно в различных формах, даже в версии из манной крупы.

Таким образом, вы можете использовать просы, чтобы заменить традиционную пшеничную раву и сделать упму. Мы даже нашли вергишель раги и из него сделали вермишель раги .

4. Салаты с пшенами

Не втирайте глаза в неверие, мы это имеем в виду. Мы сделали этот салат из бахры с приправой из лайма , и в результате мы стали лизать пальцы. Попробуйте сами.

5. Просо включено в пшеничную муку

Большинство из вас знакомо с чапати, приготовленным из пшеничной муки.Для более здорового Chapatis, вы можете включить пшенную муку в пшеничную муку.

Вы можете иметь свои собственные комбинации, чтобы сделать здоровый ротис.

Тем не менее, мы рекомендуем вам проконсультироваться с диетологом об идеальном соотношении проса к пшеничной муке, особенно если у вас проблемы со щитовидной железой.

Получите БЕСПЛАТНУЮ консультацию по диете уже сегодня!

Получите БЕСПЛАТНУЮ консультацию здоровья сегодня!

Побочные эффекты от проса: не потребляйте слишком много проса

Хотя просо является источником пищи без глютена и имеет ряд полезных для здоровья свойств, оно также имеет ряд недостатков.

• Известно, что пшены обладают зобогенным веществом. Зоба препятствует выработке гормонов щитовидной железы, подавляет активность щитовидной железы и приводит к зобу.
• Зоб вызывает увеличение щитовидной железы, которая находится в горле и развивает сухость кожи, беспокойство, депрессию и медленное мышление.
• Было бы целесообразно включать в рацион просо еженедельно и не потреблять каждый день, как рис или пшеницу. Проконсультируйтесь с вашим диетологом или диетологом, прежде чем переходить за пшено за борт.

Если вам интересно, что можно безопасно употреблять и чего следует избегать, если у вас есть проблемы со щитовидной железой, вы можете проверить наш список диетического питания для щитовидной железы.

Просо с высоким содержанием щитовидной железы, поражающее зобогенные вещества

Если оставить в стороне щитовидную железу, просо в целом является отличной заменой рису. Он богат сложными углеводами, клетчаткой, антиоксидантами и другими витаминами и минералами. Они помогают людям с диабетом и СПКЯ.

Итак, если вы еще не пробовали просо, возьмите его и ешьте его время от времени.Мы уверены, что вы не сможете прекратить бред об этом!

Заключение

В пути к здоровому образу жизни или если вы стремитесь к похудению, вы не голодаете, если ничего не едите, вместо этого вы заменяете определенные продукты, которые не способствуют снижению веса, на более качественные продукты, которые вызывают хорошее здоровье.

Просо — один из таких суперпродуктов, который можно заменить рисом или пшеницей. Со всеми преимуществами и типами проса, которые известны вам сегодня, вы можете улучшить свою жизнь.Эти проса легко доступны на рынках, а инструкции по их использованию находятся в наших блогах.

Перезагрузка очень важна для нашего организма при переключении наших диет для улучшения здоровья, как это важно для гаджетов. Говоря это, я оставляю вам выбирать лучшее зерно перед лучшими медиками!

Узнайте больше о других ошибках потери веса, которые вы могли бы совершить, выполнив определенные планы диеты.

Quick Bytes

1. Виды проса, полезные для здоровья / потеря веса?

А. Просо, такие как сорго (jowar), жемчужное просо (bajra), пшено лисохвоста (kangni), просо пальца (ragi), просо Barnyard, просо Kodo, Little Millet, просо Просо — одни из самых здоровых доступных пшенных зерен.

2. Безопасно ли есть пшено каждый день?

A. Нет. Хотя пшена богаты клетчаткой и очень важны для вашего тела, вы не можете переедать их. Переедание проса ежедневно может подавить деятельность щитовидной железы и привести к зобу из-за присутствующего в них зоба.Следовательно, ограничьте количество проса в вашем рационе 2-3 раза в неделю.

3. Увеличит ли потребление проса вес?

A. Нет. В настоящее время хорошо доказан тот факт, что регулярное потребление цельных зерен, таких как просо, может помочь похудеть из-за большого содержания в них клетчатки и биологически активных соединений. Это зерно без глютена, и поэтому оно может потребляться каждым.

4. Каких просов следует избегать, если у нас щитовидная железа?

А. Среди всех просов одним из исключений может быть жемчужное просо. Потому что некоторые исследования показали, что жемчужина проса может повлиять на функцию щитовидной железы, даже если у вас нет дефицита йода. Но в целом переедание проса может привести к зобу из-за зобного вещества, присутствующего в просе.

.