Каталог рыб
• Белорусское название — краснапёрка, чырвонапёрка; местные — краснопёрка, красноглазка, чырвонапёрка, на Днепре — черноха или чермнуха (от чермный — красный), на Соже — чернолюга.
• Относится к рыбам семейства карповых (Cyprinidae) отряда карпообразных (Cypriniformes).
• Обитает в пресных водах Европы, до Урала и бассейна Аральского моря. Отсутствует в Сибири, в Крыму, но повсеместна на Кавказе. В Беларуси обитает во многих реках и озёрах, многочисленна в пойменных водоёмах.
• Краснопёрка — одна из красивейших рыб нашей ихтиофауны: окраска её яркая, спинка тёмно-коричневая или тёмно-зелёная, бока желтовато-золотистые, с более интенсивно окрашенными каёмками по краям чешуек, глаза оранжевые, с ярко-красным пятном в верхней части, спинной и грудные плавники у основания тёмные, но на вершине могут быть красными, все остальные плавники ярко-красные. Взрослые всегда окрашены ярче молодых особей.
• В естественных условиях образует помеси с плотвой, уклеёй, чаще с густерой и лещом.
• Всегда ведёт оседлый образ жизни, постоянно держится у густых зарослей травы и совершенно избегает открытых пространств и течения. Предпочитает заливы и старицы рек, проточные озёра и другие тихие места с зарослями водных растений. В тёплые солнечные дни поднимается к поверхности или выходит в тихие затоны. Ведёт дневной образ жизни, ночью же бывает неподвижной. Лишь поздней осенью краснопёрки скапливаются в глубоких местах и залегают там на ямы на всю зиму.
• Половозрелой становится в 3-4 года, при длине тела около 10 см. Нерест начинается довольно поздно, при температуре воды около 15—18°С. Икрометание порционное, происходит в мае — июне, обычно в три приёма.
• Краснопёрка растёт очень медленно и относится к малоценным рыбам. Лишь отдельные особи могут достигать длины 36 см и массы 2 кг. Основная же масса вылавливается массой 100-200 г и менее, обычны в уловах экземпляры длиной 20-23 см и массой до 300 г. линейный прирост даже в первые годы не превышает 3-4 см, масса в 2-летнем возрасте около 10 г, в 3-летнем — 20 г, в 4-летнем — около 45 г, и лишь в 6-летнем возрасте масса становится более 100 г.
• Молодь краснопёрки питается мелкими планктонными организмами, взрослые потребляют молодые побеги водных растений и водоросли. Животные корма имеют второстепенное значение, хотя насекомые и их личинки обнаруживаются в кишечниках довольно часто: она собирает их со стеблей и листьев водных растений.
• В небольшом количестве вылавливается вместе с плотвой. Отдельно статистикой не учитывается. Ввиду замедленного темпа роста и невысокого качества мяса краснопёрка не может считаться перспективной рыбой при организации рационального рыбного хозяйства. Представляет некоторый интерес как объект любительского рыболовства.
• В озёрах краснопёрку ловят после полного таяния льда, а в реках — после спада воды. Особенно хорошо она ловится перед нерестом и спустя три дня после него. Ловится всегда в травах, в «окошках».
• Что касается приёмов ужения и насадки, то они те же, что и при ловле плотвы. Только снасть должна быть немного прочнее, а крючки лучше применять на номер больше, чем при ловле плотвы.
• По живучести краснопёрка значительно превосходит плотву. Поэтому мелкие и средние краснопёрки хороши в качестве живца на щуку. Только ставить их надо подальше от травы, иначе они обязательно запутаются в ней.
Каталог рыб
• Белорусское название — краснапёрка, чырвонапёрка; местные — краснопёрка, красноглазка, чырвонапёрка, на Днепре — черноха или чермнуха (от чермный — красный), на Соже — чернолюга.
• Относится к рыбам семейства карповых (Cyprinidae) отряда карпообразных (Cypriniformes).
• Обитает в пресных водах Европы, до Урала и бассейна Аральского моря. Отсутствует в Сибири, в Крыму, но повсеместна на Кавказе. В Беларуси обитает во многих реках и озёрах, многочисленна в пойменных водоёмах.
• Краснопёрка — одна из красивейших рыб нашей ихтиофауны: окраска её яркая, спинка тёмно-коричневая или тёмно-зелёная, бока желтовато-золотистые, с более интенсивно окрашенными каёмками по краям чешуек, глаза оранжевые, с ярко-красным пятном в верхней части, спинной и грудные плавники у основания тёмные, но на вершине могут быть красными, все остальные плавники ярко-красные. Взрослые всегда окрашены ярче молодых особей.
• В естественных условиях образует помеси с плотвой, уклеёй, чаще с густерой и лещом. Морфологические признаки помесей занимают промежуточное положение между исходными формами.
• Всегда ведёт оседлый образ жизни, постоянно держится у густых зарослей травы и совершенно избегает открытых пространств и течения. Предпочитает заливы и старицы рек, проточные озёра и другие тихие места с зарослями водных растений. В тёплые солнечные дни поднимается к поверхности или выходит в тихие затоны. Ведёт дневной образ жизни, ночью же бывает неподвижной. Лишь поздней осенью краснопёрки скапливаются в глубоких местах и залегают там на ямы на всю зиму.
• Половозрелой становится в 3-4 года, при длине тела около 10 см. Нерест начинается довольно поздно, при температуре воды около 15—18°С. Икрометание порционное, происходит в мае — июне, обычно в три приёма.
• Краснопёрка растёт очень медленно и относится к малоценным рыбам. Лишь отдельные особи могут достигать длины 36 см и массы 2 кг. Основная же масса вылавливается массой 100-200 г и менее, обычны в уловах экземпляры длиной 20-23 см и массой до 300 г. линейный прирост даже в первые годы не превышает 3-4 см, масса в 2-летнем возрасте около 10 г, в 3-летнем — 20 г, в 4-летнем — около 45 г, и лишь в 6-летнем возрасте масса становится более 100 г.
• Молодь краснопёрки питается мелкими планктонными организмами, взрослые потребляют молодые побеги водных растений и водоросли. Животные корма имеют второстепенное значение, хотя насекомые и их личинки обнаруживаются в кишечниках довольно часто: она собирает их со стеблей и листьев водных растений.
• В небольшом количестве вылавливается вместе с плотвой. Отдельно статистикой не учитывается. Ввиду замедленного темпа роста и невысокого качества мяса краснопёрка не может считаться перспективной рыбой при организации рационального рыбного хозяйства. Представляет некоторый интерес как объект любительского рыболовства.
• В озёрах краснопёрку ловят после полного таяния льда, а в реках — после спада воды. Особенно хорошо она ловится перед нерестом и спустя три дня после него. Ловится всегда в травах, в «окошках». Крупная краснопёрка хорошо берётся в прогалинах камыша и тростника в тихих местах. Клёв её верный. При ловле на червя ведёт поплавок, как окунь. На удочке ходит очень бойко, гораздо упорнее плотвы. Поднятая из воды, сильно трепещется и чаще срывается, чем плотва. Вытаскивать её надо осторожно. Крупные экземпляры рекомендуется не вытаскивать сразу, а поводить несколько кругов, не пуская при этом в траву, а затем, подведя к берегу, подхватить сачком.
• Что касается приёмов ужения и насадки, то они те же, что и при ловле плотвы. Только снасть должна быть немного прочнее, а крючки лучше применять на номер больше, чем при ловле плотвы.
• По живучести краснопёрка значительно превосходит плотву. Поэтому мелкие и средние краснопёрки хороши в качестве живца на щуку. Только ставить их надо подальше от травы, иначе они обязательно запутаются в ней.
Каталог рыб
• Белорусское название — краснапёрка, чырвонапёрка; местные — краснопёрка, красноглазка, чырвонапёрка, на Днепре — черноха или чермнуха (от чермный — красный), на Соже — чернолюга.
• Относится к рыбам семейства карповых (Cyprinidae) отряда карпообразных (Cypriniformes).
• Обитает в пресных водах Европы, до Урала и бассейна Аральского моря. Отсутствует в Сибири, в Крыму, но повсеместна на Кавказе. В Беларуси обитает во многих реках и озёрах, многочисленна в пойменных водоёмах.
• Краснопёрка — одна из красивейших рыб нашей ихтиофауны: окраска её яркая, спинка тёмно-коричневая или тёмно-зелёная, бока желтовато-золотистые, с более интенсивно окрашенными каёмками по краям чешуек, глаза оранжевые, с ярко-красным пятном в верхней части, спинной и грудные плавники у основания тёмные, но на вершине могут быть красными, все остальные плавники ярко-красные.
• В естественных условиях образует помеси с плотвой, уклеёй, чаще с густерой и лещом. Морфологические признаки помесей занимают промежуточное положение между исходными формами.
• Всегда ведёт оседлый образ жизни, постоянно держится у густых зарослей травы и совершенно избегает открытых пространств и течения. Предпочитает заливы и старицы рек, проточные озёра и другие тихие места с зарослями водных растений. В тёплые солнечные дни поднимается к поверхности или выходит в тихие затоны. Ведёт дневной образ жизни, ночью же бывает неподвижной. Лишь поздней осенью краснопёрки скапливаются в глубоких местах и залегают там на ямы на всю зиму.
• Половозрелой становится в 3-4 года, при длине тела около 10 см. Нерест начинается довольно поздно, при температуре воды около 15—18°С. Икрометание порционное, происходит в мае — июне, обычно в три приёма.
• Краснопёрка растёт очень медленно и относится к малоценным рыбам. Лишь отдельные особи могут достигать длины 36 см и массы 2 кг. Основная же масса вылавливается массой 100-200 г и менее, обычны в уловах экземпляры длиной 20-23 см и массой до 300 г. линейный прирост даже в первые годы не превышает 3-4 см, масса в 2-летнем возрасте около 10 г, в 3-летнем — 20 г, в 4-летнем — около 45 г, и лишь в 6-летнем возрасте масса становится более 100 г.
• Молодь краснопёрки питается мелкими планктонными организмами, взрослые потребляют молодые побеги водных растений и водоросли. Животные корма имеют второстепенное значение, хотя насекомые и их личинки обнаруживаются в кишечниках довольно часто: она собирает их со стеблей и листьев водных растений.
• В небольшом количестве вылавливается вместе с плотвой. Отдельно статистикой не учитывается. Ввиду замедленного темпа роста и невысокого качества мяса краснопёрка не может считаться перспективной рыбой при организации рационального рыбного хозяйства. Представляет некоторый интерес как объект любительского рыболовства.
• В озёрах краснопёрку ловят после полного таяния льда, а в реках — после спада воды. Особенно хорошо она ловится перед нерестом и спустя три дня после него. Ловится всегда в травах, в «окошках». Крупная краснопёрка хорошо берётся в прогалинах камыша и тростника в тихих местах. Клёв её верный. При ловле на червя ведёт поплавок, как окунь. На удочке ходит очень бойко, гораздо упорнее плотвы. Поднятая из воды, сильно трепещется и чаще срывается, чем плотва. Вытаскивать её надо осторожно. Крупные экземпляры рекомендуется не вытаскивать сразу, а поводить несколько кругов, не пуская при этом в траву, а затем, подведя к берегу, подхватить сачком.
• Что касается приёмов ужения и насадки, то они те же, что и при ловле плотвы. Только снасть должна быть немного прочнее, а крючки лучше применять на номер больше, чем при ловле плотвы.
• По живучести краснопёрка значительно превосходит плотву. Поэтому мелкие и средние краснопёрки хороши в качестве живца на щуку. Только ставить их надо подальше от травы, иначе они обязательно запутаются в ней.
Каталог рыб
• Белорусское название — краснапёрка, чырвонапёрка; местные — краснопёрка, красноглазка, чырвонапёрка, на Днепре — черноха или чермнуха (от чермный — красный), на Соже — чернолюга.
• Относится к рыбам семейства карповых (Cyprinidae) отряда карпообразных (Cypriniformes).
• Обитает в пресных водах Европы, до Урала и бассейна Аральского моря. Отсутствует в Сибири, в Крыму, но повсеместна на Кавказе. В Беларуси обитает во многих реках и озёрах, многочисленна в пойменных водоёмах.
• Краснопёрка — одна из красивейших рыб нашей ихтиофауны: окраска её яркая, спинка тёмно-коричневая или тёмно-зелёная, бока желтовато-золотистые, с более интенсивно окрашенными каёмками по краям чешуек, глаза оранжевые, с ярко-красным пятном в верхней части, спинной и грудные плавники у основания тёмные, но на вершине могут быть красными, все остальные плавники ярко-красные. Взрослые всегда окрашены ярче молодых особей.
• В естественных условиях образует помеси с плотвой, уклеёй, чаще с густерой и лещом. Морфологические признаки помесей занимают промежуточное положение между исходными формами.
• Всегда ведёт оседлый образ жизни, постоянно держится у густых зарослей травы и совершенно избегает открытых пространств и течения. Предпочитает заливы и старицы рек, проточные озёра и другие тихие места с зарослями водных растений. В тёплые солнечные дни поднимается к поверхности или выходит в тихие затоны. Ведёт дневной образ жизни, ночью же бывает неподвижной. Лишь поздней осенью краснопёрки скапливаются в глубоких местах и залегают там на ямы на всю зиму.
• Половозрелой становится в 3-4 года, при длине тела около 10 см. Нерест начинается довольно поздно, при температуре воды около 15—18°С. Икрометание порционное, происходит в мае — июне, обычно в три приёма.
• Краснопёрка растёт очень медленно и относится к малоценным рыбам. Лишь отдельные особи могут достигать длины 36 см и массы 2 кг. Основная же масса вылавливается массой 100-200 г и менее, обычны в уловах экземпляры длиной 20-23 см и массой до 300 г. линейный прирост даже в первые годы не превышает 3-4 см, масса в 2-летнем возрасте около 10 г, в 3-летнем — 20 г, в 4-летнем — около 45 г, и лишь в 6-летнем возрасте масса становится более 100 г.
• Молодь краснопёрки питается мелкими планктонными организмами, взрослые потребляют молодые побеги водных растений и водоросли. Животные корма имеют второстепенное значение, хотя насекомые и их личинки обнаруживаются в кишечниках довольно часто: она собирает их со стеблей и листьев водных растений.
• В небольшом количестве вылавливается вместе с плотвой. Отдельно статистикой не учитывается. Ввиду замедленного темпа роста и невысокого качества мяса краснопёрка не может считаться перспективной рыбой при организации рационального рыбного хозяйства. Представляет некоторый интерес как объект любительского рыболовства.
• В озёрах краснопёрку ловят после полного таяния льда, а в реках — после спада воды. Особенно хорошо она ловится перед нерестом и спустя три дня после него. Ловится всегда в травах, в «окошках». Крупная краснопёрка хорошо берётся в прогалинах камыша и тростника в тихих местах. Клёв её верный. При ловле на червя ведёт поплавок, как окунь. На удочке ходит очень бойко, гораздо упорнее плотвы. Поднятая из воды, сильно трепещется и чаще срывается, чем плотва. Вытаскивать её надо осторожно. Крупные экземпляры рекомендуется не вытаскивать сразу, а поводить несколько кругов, не пуская при этом в траву, а затем, подведя к берегу, подхватить сачком.
• Что касается приёмов ужения и насадки, то они те же, что и при ловле плотвы. Только снасть должна быть немного прочнее, а крючки лучше применять на номер больше, чем при ловле плотвы.
• По живучести краснопёрка значительно превосходит плотву. Поэтому мелкие и средние краснопёрки хороши в качестве живца на щуку. Только ставить их надо подальше от травы, иначе они обязательно запутаются в ней.
описание хищных и мирных пресноводных рыб
Ихтиофауна нашей Родины необъятна и разнообразна: порой даже бывалые рыболовы затрудняются в определении разновидности попавшей на крючок рыбы. Что же говорить о новичках? Специально для вас составлен этот список речной рыбы, обитающей в реках и озерах России. Он далеко не полон, не включает редкие и экзотические виды, однако для начинающего любителя рыбной ловли весьма полезен.
В описании каждой рыбы дано краткое описание ее внешнего вида, мест обитания, особенностей поведения, питания и прочая общая информация. Помимо этого, ихтиофауна рассмотрена и со стороны рыболовного аспекта: где, когда и как она ловится, какие снасти и приманки лучше выбрать для рыбалки. А самым любознательным мы предлагаем внимательно присмотреться и к гастрономическим достоинствам каждого вида. Хорошей погоды, удачного лова и приятного аппетита!
Классификация видов речной рыбы
Ихтиофауна рек и озер России представлена более чем 400 видами. Среди ее представителей есть как мирные «граждане» пресноводных водоемов, так и разбойники по призванию. Разделение представителей ихтиофауны на хищников и мирных рыб достаточно условно, но оно является общепринятым для рыболовов. Его мы и примем за основу: наша задача – не провести научное исследование, а простым языком рассказать о рыбе, которая с большей долей вероятности попадется к вам на крючок.
Эта приманка обеспечивает богатый улов даже при плохом клеве!
ПодробнееНе вся рыба, обитающая в наших реках и озерах, с полным правом может именоваться пресноводной. Существует понятие «проходные виды» – их представители часть жизни проводят в морях-океанах, часть – в реках и пресноводных водоемах. Наиболее ценная и распространенная проходная рыба тоже достойна упоминания в нашей публикации. Разве можно обделить вниманием, например, лосося или угря?
Как правило, рыбаки со стажем специализируются на ловле либо хищной, либо мирной рыбы. Например, заядлый спиннингист вряд ли переквалифицируется в приверженца пассивного лова с помощью донных снастей. Однако есть среди рыболовов и универсалы, которые умеют ловить все, на все, в любой сезон и при любой погоде. Но даже профи наверняка почерпнет что-нибудь интересное в статье о повадках, способах лова и кулинарных достоинствах пресноводных и проходных рыб различных видов.
Хищная рыба
Хищной рыбой обычно именуют представителей ихтиофауны, основой пищевого рациона которых являются им подобные. В большинстве случаев это действительно так, однако есть и исключения. Например, ерш из-за скромных размеров не сможет охотиться даже на мелкую рыбу, поэтому основу его пищевого рациона составляют личинки насекомых и прочая мелкая живность. Впрочем, в период нереста этот малютка с удовольствием поедает икру и мельчайшего малька.
На европейской части территории России самые распространенные хищники – это представители семейства окуневых, отряда окунеобразных (к первому относится, кстати, и вышеупомянутый ерш). Помимо их, в реках и озерах царствует ее величество щука, часто встречаются представители семейства сомовых, угри, пресноводные миноги и прочие хищники.
Ближе к Уралу и за ним пресноводная хищная рыба становится еще более разнообразной, причем во многом за счет ценных представителей ихтиофауны. Там встречается и разрешена к законному вылову рыба семейства осетровых и лососевых, являющаяся не только желанной добычей, но изысканным деликатесом к любому столу.
Ловят хищника как на искусственные приманки (блесны, воблеры, балансиры и иже с ними), так и на живца. Выбор активных и пассивных снастей огромен – от спиннингов и поплавочных удочек до резинок.
Щука
Щука – самая известная речная хищница, добычу которой многие рыболовы ставят во главе всех целей. В наших реках и озерах встречаются как небольшие, так и трофейные экземпляры. Только вдумайтесь: эти «крокодилы» ихтиомира способны достигать до полутора метров длины и весить килограммов этак 30-35! Окраска щуки – защитная, полосы не всегда выражены ярко, причем озерные экземпляры обычно «одеты» наряднее, нежели речные.
Ареал обитания щуки – вся территория России! Она способна заходить даже в лиманы и моря – просто образец адаптации к любым условиям жизни. Эта рыба выступает в качестве незаменимого санитара пресноводных водоемов, потребляя в пищу в первую очередь тех, кто не смог удрать (ослабленных и больных особей). Охотиться предпочитает из засады, причем зачастую хватает добычу поперек тела: щука не всегда заглатывает жертву на месте, ведь можно утащить ее в укромное место.
Летний лов щуки производится при помощи спиннингов. Нужно учитывать, что в периоды смены зубов лов обычно малопродуктивен. Зимний лов хищницы осложняется ее повадками: щука не охотится стаями и редко меняет привычные места обитания, посему ловить ее лучше на водоемах, изученных во время летнего лова. Основные зимние снасти – жерлицы, поставушки, балансиры.
Нерестится щука очень рано, сразу после ледохода. Щучья икра считается изысканным деликатесом. Мясо этой речной рыбы суховато и костисто, причем чем крупнее особь, тем она «деревяннее». Поэтому щуку употребляют преимущественно в фаршированном виде. Хорошо получаются из нее и рыбные котлеты.
Окунь
Просим любить и жаловать: перед вами тот самый полосатый разбойник, гроза рыбной молоди наших рек и озер! Это самый распространенный пресноводный хищник, существующий и в морском варианте. Повадками морской и речной собратья похожи, но внешне существенно различаются. Более того, они даже относятся к разным видам!
Тело речного окуня продолговатое, с плотной мелкой чешуей и колючими плавниками. Окраска – в зеленых тонах, с выраженными полосами, помогающими разбойнику замаскироваться. Окунь весом свыше 300 граммов считается уже крупным: рекордный вес – не более двух килограммов.
Окунь – своеобразный ассенизатор наших водоемов. Он не только охотится на рыбью молодь, но и не брезгует падалью. Мелкие особи поедают преимущественно червячков и личинок, но не прочь и полакомиться икрой другой рыбы. Охотится окунь стаями – не то, что щука-одиночка.
Ловится окунь круглогодично, ибо голоден всегда. Наиболее охотно он берет по весне, после ледохода, поздней осенью и зимой. Летом его добывают преимущественно при помощи спиннингов и фидеров, зимой эффективными являются жерлицы, удочки для блеснения, мормышки. Чаще всего используются искусственные наживки, но для пассивных снастей хорош и живец.
Мясо окуня суховатое, но практически лишено мелких костей. Он хорош в вяленом и жареном виде, а также в ухе. Единственной проблемой является избавление его от чешуи, но при известной сноровке и этот момент не покажется излишне затруднительным.
Чоп
Чоп – небольшая рыба семейства окуневых, малоизвестная нашим рыболовам. Промыслового значения чоп не имеет, тем не менее, иногда попутно попадается на крючок. Не выбрасывать же его, правда?
Тело рыбы веретенообразное, с колючими плавниками, полосатой или пятнистой окраски. Максимальная длина взрослой особи – 40-45 см при весе в 250-300 граммов, но большинство экземпляров вдвое меньше. Плавательный пузырь отсутствует, на жабрах имеются характерные шипы.
Чоп весьма кислородолюбив, но предпочитает большие глубины, поэтому водится преимущественно в реках с быстрым и средним течением и глубоким руслом. Его привлекает каменистое дно, питается всяческой придонной живностью, которая способна поместиться в его пасть.
При рыбалке на чопа следует учесть его лень, неповоротливость и привычку охотиться преимущественно ночью. С понижением температуры воды его вялость усиливается вплоть до полной неподвижности, поэтому зимней рыбалки на чопа попросту не существует. Добыть его можно летом, причем лучше использовать донные снасти: с поплавочной удочкой его сложно достать, да и поклевка у него осторожная, практически незаметная. В качестве наживки обычно используют червя, ручейника, опарыша либо мелкого малька.
Очень неплох чоп в ухе, да и в жареном виде употреблять его можно. Проблема с очисткой от чешуи стоит не столь остро, как у его ближайшего родственника, речного окуня – «панцирь» у этой рыбки не столь непробиваемый.
Ерш
Ерши – это вид рыб семейства окуневых. Объектом промыслового лова ерш не является, но зачастую попадается на крючок при лове хищной рыбы посолиднее.
Ерш невелик: длина взрослой особи – 10-20 см. Однако эта миниатюрная рыбешка может за себя постоять: острейшие колючки на всех плавниках защищают ее от многих более крупных хищников. Окраска тела – защитная, варьирующаяся от светлой к темной, в характерную крапинку.
В питании ерш непривередлив. Он может пожирать и водную растительность, но основу его меню составляет всяческая донная живность: личинки, червячки, моллюски. А вот насчет мест обитания все обстоит сложнее: ерш предпочитает спокойные реки и водоемы с чистой водой. Загрязнение рек и озер отрицательно сказывается на популяции ерша: поголовье стремительно уменьшается. Живет он в придонном иле, икру откладывает преимущественно в ямах. Фиксированного времени нереста нет.
Несмотря на придонный образ жизни, ерш частенько попадает на поплавочную удочку. Зимой он малоактивен, а по открытой воде его ловят преимущественно при помощи придонных снастей. Ерша не добывают целенаправленно, но если он попадается на крючок вместо более солидной рыбы, обычно не выбрасывают. Уха из ерша – это нечто: ни одна рыба не дает столь ароматного навара!
Бычок (ротан)
С бычком знакомы все, побывавшие на Черном и Азовском море: там эту рыбку семейства окунеобразных ловят массово и активно угощают ей отдыхающих. А между тем, бычков только в России – около 20 видов, причем некоторые обитают и в пресной воде. Например, завсегдатай озер и прудов, ротан, – тоже бычок.
Названия у этой рыбки говорящие: бычком ее именуют из-за очень крупной головы, ротаном – из-за не менее внушительного рта (по отношению к телу, разумеется). Эта рыбка, несмотря на преимущественно скромные размеры (10-30 см, редко больше), выглядит устрашающе, особенно когда раздует жаберные щели и растопырит плавники.
Рацион питания пресноводного бычка весьма разнообразен, но основу его составляет всяческая водяная мелочь. Однако благодаря размерам и строению рта ротан достаточно серьезный охотник: он может заглотить рыбку немногим меньшую по размеру, чем он сам. Некогда бычок считался сорной рыбой, но сейчас из-за загрязнения водоемов он постепенно переходит в разряд редких.
Эта речная рыба ловится преимущественно летом, в теплую погоду, по открытой воде: зимой она утрачивает активность и фактически впадает в спячку. Ротан хорошо берет на червя или опарыша (аппетит у него отменный), с голодухи не побрезгует и перловкой, и при этом можно использовать любую снасть.
Гастрономические достоинства ротана нельзя назвать выдающимися, однако он весьма неплох в вяленом виде, а также в ухе.
Судак
Судак – представитель семейства окуневых, весьма желанная добыча не только для рыбака-любителя, но и профессионала. Он является объектом промыслового лова, причем его часто разводят искусственно.
Судак обитает как в соленой так и пресной воде, причем его разновидности не слишком различаются внешне. Тело рыбы веретенообразное, спина темнее брюха, общий тон – серо-зеленый, с полосами или пятнами. Размеры – весьма внушительные: иногда встречаются полутораметровые экземпляры весом под 20 кг. Однако средний промысловый вес взрослой особи – порядка 2-3 кг.
Размеры судака сильно зависят от места обитания и рациона: чем южнее, тем крупнее рыба. Основу рациона взрослого судака составляет молодь всевозможных рыб, причем его не смущают даже колючки ерша. Охотится эта рыба стаями, подобно своему близкому родственнику, окуню, но преимущественно ночью.
Нерест приходится на период с весны до конца лета, в зависимости от места обитания. В это время добывать судака запрещено. Вне периодов нереста по чистой воде судака ловят на спиннинги. Зимой актуальны жерлицы и удочки для блеснения.
Мясо судака очень вкусное, подходит для диетического питания. Костей не очень много, чешуя не столь прочная, как у окуня. Готовить из судака можно все: от ухи до пряной рыбы.
Берш
Берш – хищная речная рыба семейства окуневых, близкий родственник судака. В отличие от известного всем судака, берш не является объектом промыслового лова и разведения, но мясо у него более вкусное и нежное, чем у собрата.
Берш очень похож на судака, но различия все же имеются: он не вырастает до столь гигантских размеров, имеет более выраженные полосы, крупные веерообразные плавники, выпуклые глаза и округлую морду. Вес взрослой особи – максимум 2 кг при полуметровой длине.
Берш обитает в крупных реках с песчаным дном преимущественно в европейской части России, а вот озера не жалует. Нерестится по весне, как только вода достигнет оптимальной температуры. Основу пищевого рациона этого хищника составляет молодь рыб 5-7 см длиной: строение пасти не позволяет ему охотиться на более внушительную добычу. При этом берш может разбойничать круглосуточно, в отличие от преимущественно ночного судака.
По открытой воде для ловли берша чаще используют донные снасти с живцом, но при большом везении можно поймать его и на спиннинг. Зимний лов этого представителя ихтиофауны обычно более продуктивен. Рекомендуется использовать жерлицы или мормышки с живцом средней активности.
Берш очень хорош на вкус: его мясо менее сухое, нежели у судака, мелких костей практически нет. Чаще всего его жарят, тушат и запекают с овощами.
Жерех
Знакомьтесь: перед вами поистине уникальный хищник! Мало того, что он относится к априори мирному семейству карповых, так еще и начисто лишен зубов, что не мешает ему быть весьма результативным.
Жерех внешне напоминает карпа, но в более «хищном» воплощении: веретенообразное тело, плотная чешуя, внушительный рот, сильно развитый хвостовой плавник, своеобразные глоточные «зубы» (не путать с истинными!). Взрослая особь может весить до 5 кг, достигая полуметровой длины.
Жерех предпочитает большие реки с медленным течением, в маленьких речушках и водоемах со стоячей водой практически не встречается. Он считается теплолюбивой рыбой: чем ближе к южным морям, тем больше жереха. Поголовье его сокращается: в некоторых регионах его разводят искусственно, дабы оградить от вымирания.
Охотится этот хищник весьма своеобразно, зрелищно и со звуковыми эффектами: буквально врезается в стайки мелочи, глушит ее и подхватывает на лету. Он весьма прожорлив и не брезгует любой живностью, вплоть до червей и личинок. Нерестится жерех весной, после чего и наступает оптимальное время для его лова.
По свободной воде жереха добывают преимущественно при ловле нахлыстом либо на спиннинг, эффективны и летние жерлицы – кружки. Он берет на живца, всевозможные искусственные наживки и даже на червя.
Мясо жереха вкусное и ценное: в меру жирное, сочное, без неприятных оттенков. Особенно он хорош в жареном, запеченном и заливном виде.
Голавль
Голавль – еще один представитель семейства карповых, который может условно считаться хищником. По сути, он всеяден, однако значительную долю его рациона составляет икра и малек рыб различных видов. Промыслового значения этот представитель ихтиофауны не имеет, но в качестве объекта трофейной рыбалки выступает достаточно часто.
Голавль – очень мощная и эффектная рыба со сверкающей крупной чешуей, яркими разноцветными плавниками, веретенообразным телом и слегка сплюснутой головой. Счастливчикам попадались трофейные экземпляры до 8 кг весом.
Эта рыба предпочитает жить в небольших реках, а также природных озерах, причем вода должна быть очень чистой и прохладной, а дно – твердым (песчаным или галечным). В иле и тине голавля можно даже не искать.
Голавль, как пылесос, втягивает в себя все, попадающееся на пути: моллюсков, ракообразных, насекомых, червей, малька, не брезгуя падалью и даже ягодами косточковых деревьев. Нерестится он обычно в апреле, достигая половой зрелости к 3-4 годам.
Поймать голавля – большая рыбацкая удача: эта рыба встречается не слишком часто и готова побороться за свою жизнь. Для лова голавля используют поплавочные и донные удочки, а иногда и спиннинги. При этом использование прикорма не обязательно, а вот к надежности снасти и величине крючка предъявляются повышенные требования.
Как и все представители семейства карповых, голавль обладает очень нежным и сочным мясом, но удовольствие от его поедания минимизируется большим количеством костей. Однако он хорош в жареном и фаршированном виде, а так же в виде заливного.
Сомы
Сом – истинный колосс наших водоемов: более крупной речной рыбы на территории России просто не водится. Это желанный объект не только любительской, но и трофейной рыбалки, однако с крупным экземпляром может справиться только команда рыболовов.
Речной сом вовсе лишен чешуи: его тело покрыто защитной слизью. Внешний облик этой рыбы сложно с чем-либо перепутать: огромная голова, колоссальный рот, вооруженный острыми зубами, длинные «усы». Тело сома мощное, с длинным сросшимся нижним плавником, защитной буро-зеленой окраски. Рекордная величина речного сома, подтвержденная документально – 5 метров длины при 400 кг веса. На практике, конечно, попадаются куда менее внушительные экземпляры, но и пуд живого веса, согласитесь, впечатляет.
Близким родственником речного сома является канальный сомик, завезенный к нам из Канады. Первоначально в России его разводили искусственно, для спортивного и любительского лова, но теперь канального сомика можно повстречать и в некоммерческих водоемах. Единственное, чем он отличается от речного сома – это размеры (сомики не бывают столь крупными).
Сом предпочитает жить в реках, реже – больших водоемах со стоячей, но прохладной водой. При этом, чем крупнее особь, тем глубже омут, в котором она обитает. Сом – истинный отшельник, предпочитающий вести ночной образ жизни. Он охотится не только на рыбу: его внимание привлекают крупные моллюски, ракообразные, лягушки и даже птицы, неосторожно севшие отдохнуть на воду. Не побрезгует сом и падалью: для него «аромат» разложения – самое оно.
Охота на сома требует тщательной подготовки и мастерства. Донные снасти устанавливают с вечера, причем наживкой может служить как живец или лягушка, так и кусок мяса «с душком». Требуются мощные витые шнуры, крючки максимальной величины, багры для извлечения добычи, а также недюжинная физическая сила.
Молодой сом вполне неплох на вкус: можно его жарить, варить, фаршировать. Чем старше особь, тем жестче у нее мясо и резче характерный запах, издаваемый им. Канальный сомик сильно опережает «старшего брата» по части кулинарных достоинств.
Змееголов
Змееголов – весьма интересный представитель отряда окунеобразных. Название, как нетрудно догадаться, он получил из-за внешнего сходства со змеей. До недавнего времени змееголов считался сорной рыбой, что отчасти оправданно, но из-за хороших гастрономических качеств был повышен в «табели о рангах».
Внешний вид этой рыбы способен привести в замешательство неподготовленного рыболова: чего стоит только змеевидная голова с огромной пастью и острейшими зубами! Тело длинное и гибкое, покрытое мелкой чешуей со змеиным орнаментом, тоже способствует неприятным ассоциациям. Однако наличие выраженных плавников избавляет от иллюзии: перед нами рыба, а не пресмыкающееся. Вырастает змееголов до метра, и весить может до 10 кило.
Обитает змееголов преимущественно за Уралом, как в реках, так и водоемах со стоячей водой. Он предпочитает держаться на мелководье, принципиально наличие обильной растительности. При обмельчании водоема он способен преодолевать небольшие расстояния посуху.
Ничего вегетарианского змееголов не потребляет: он хищник высочайшей пробы. Молодые особи питаются преимущественно насекомыми, мелкими рачками, личинками и червячками, взрослые экземпляры потребляют в пищу себе подобных, лягушек, падаль. Аппетит у змееголова преотменнейший, размножается он быстро, поэтому может стать причиной нарушения экологического баланса водоема.
Идеальная приманка для змееголова – это живец, причем даже уже снулый. Лучше всего он ловится на вечерней зорьке, на поплавочную удочку и всевозможные донные снасти.
Вкусовые качества змееголова превосходны, причем в вяленом или копченом виде это настоящий деликатес!
Налим
Налим – пресноводная рыба семейства тресковых. Он имеет большое промысловое значение и выступает как объект любительского и профессионального лова.
Этот представитель ихтиофауны имеет сильное и очень длинное тело, сплюснутое по бокам, сравнительно небольшую голову, но при этом – весьма внушительную пасть с солидными зубами. Окраска некрупной чешуи – своеобразная с характерными пятнами, причем малек налима практически черный, а с возрастом постепенно светлеет. Максимальный вес взрослой особи – 20 кг, но это уже рекордные экземпляры: добыть пятикилограммового налима – удача для рыбака.
Налим водится в водоемах и реках как европейской, так и азиатской части России. Он весьма успешный охотник: основу рациона взрослых особей составляет небольшая рыба, лягушки, ракообразные, однако не пропустят они и аппетитного червя или насекомое. Большую часть времени этот хищник проводит у дна.
При ловле налима следует учитывать основы его пищевого поведения. Дело в том, что несмотря на врожденную прожорливость в разные сезоны налим питается дифференцированно: в жару он может вообще отказаться от пищи, по весне есть исключительно червей и насекомых, по осени – перейти на добычу себе подобных. Летом наиболее успешен лов на донные снасти, по льду хорошо показывают себя жерлицы и мормышки с живцом, однако нужно учитывать период нереста: он приходится как раз на зиму.
Мясо налима прекрасно в любом виде: в ухе, на сковороде, из коптильни. А печень налима считается изысканнейшим и очень полезным деликатесом.
Угри
Угорь не похож ни на одну рыбу: более всего он подобен змее. Несмотря на весьма странный для рыбы внешний вид, угорь считается весьма желанной добычей для любого рыболова.
Тело угря длинное, без видимых утолщений по всей длине, с одним сплошным плавником по брюху, хвосту и спине. Голова небольшая, но пасть достаточно солидная. Окраска угря варьируется от черной до светло-коричневой, причем брюхо всегда заметно светлее. Чешуя практически незаметна: тело покрывает сплошной слой слизи.
Ареал обитания этого удивительного представителя ихтиофауны достаточно широк: он охватывает всю европейскую и значительную долю азиатской территории России. Он живет в реках и прочих водоемах, но его существование в них – показатель высочайшей чистоты воды. При этом угорь непривередлив к наличию и скорости течения, а также характеру дна, причем водится он на разных глубинах. Днем он прячется в укромном местечке, а по ночам выходит на охоту.
Угря нельзя с полным правом назвать речной рыбой, несмотря на то, что большую часть взрослой жизни проводит в пресной воде, нерестится он аж на севере Атлантики. Представляете, какие расстояния преодолевают эти рыбы? Кстати, при необходимости угри подолгу могут обходиться без воды и переползать посуху по несколько километров.
Угря добывают исключительно летом, преимущественно на донные снасти и кружки, на червя или мелкого живца. Их устанавливают на ночь, проверяют поутру. Угорь заглатывает наживку глубоко и прочно: основная проблема состоит в том, чтобы не выпустить скользкую и гибкую рыбу из рук обратно в воду. Емкость с пойманными угрями следует плотно закрывать крышкой: они способны расползтись.
Угорь обладает превосходными вкусовыми качествами: его можно жарить, запекать, фаршировать. Но копченый угорь – это нечто не просто вкусное, а фантастическое!
Лосось
Лосось – это не конкретная рыба, а собирательное название представителей лососевых. А семейство это довольно обширное: в него входят широко известные кета, горбуша, сиг, форель, хариус и множество других видов.
Общей чертой для всех представителей семейства лососевых является их характерный внешний вид: крупное мощное тело, покрытое чешуей в узнаваемую крапинку, особое строение челюстей, розоватое или ярко-красное мясо. Взрослая особь может вырастать до двухметровой длины и весить более полуцентнера.
Основной регион обитания лосося – от Урала до Сахалина. Среди представителей семейства лососевых есть как чисто пресноводные виды, так и проходные (живущие в морях и заходящие в реки только во время нереста). Образ жизни их существенно различается, однако основу рациона всех лососевых рыб составляют насекомые, черви, ракообразные, моллюски, малек – словом, живая мелочь.
Лов лосося – задача для опытного рыбака. Огромное внимание следует уделять комплектации и качеству снастей. Ловят лосося при помощи мощных спиннингов либо нахлыстом. При этом используют крепкую леску и качественные импортные тройники, а в качестве приманок отдают предпочтение небольшим блеснам, воблерам и мушкам. Рыба активно борется за жизнь, так что вытащить его – это большое искусство вперемешку с физической силой и опытом.
О гастрономических достоинствах лосося много говорить не стоит: они превосходны и всем известны. Эту рыбу запекают, коптят, солят, варят, тушат – кому как угодно. А красная икра считается украшением любого банкета!
Форель ручьевая
Форель ручьевая – известная многим рыболовам представительница благородного семейства лососевых. Эта речная рыба прославилась не только деликатесным розовым мясом, но и хитрым норовом, доставляющим много хлопот даже опытным рыболовам.
Форель редко вырастает до особо крупных размеров: трофейная особь может весить до 2 кг, но чаще попадаются на крючок особи раза в два-три помельче. Тело сильное, вытянутое, голова крупная, с вместительной пастью. Выросшая в естественных условиях, эта представительница ихтиофауны может похвастаться элегантным бронзово-зеленоватым окрасом с характерными для лососевых пятнами. Форель искусственного разведения «одета» куда более блекло.
Ручьевая форель – не слишком распространенная в России рыба: водится она преимущественно в водоемах Северной Америки. У нас она встречается преимущественно в стремительных горных реках и чистых озерах северных регионов. Форель предпочитает холодную воду, каменистое дно и стремительное течение, однако иногда неплохо чувствует себя и в стоячей воде.
Основную кормовую базу форели составляют всевозможные насекомые и водная мелочь: ракообразные, личинки, головастики, а иногда и молодь себе подобных. Аппетит у этой рыбы неплохой, но сильно зависит от колебаний внешних условий.
Лов форели – удовольствие не для новичка: эта рыба хитра и сильна, а для ее поимки требуются особые навыки и снасти. Эта рыба в естественных условиях крайне редко попадается на поплавочную удочку: ловят ее спиннингом и нахлыстом. Основные приманки – мушки, джиги, воблеры и иже с ними: голодная форель особо в этом плане не привередничает.
Форель – благородная красная рыба, идеальная для засолки. Однако не менее вкусна она тушеной, запеченной и попросту жареной на сковороде в обильном жиру.
Хариус европейский
Хариус европейский – еще один представитель семейства лососевых, давший название целому роду пресноводных рыб. К сожалению, популяция хариуса стремительно сокращается, поэтому объектом любительской рыбалки он становится относительно редко. Некоторые разновидности этой речной рыбы занесены в Красную книгу.
Хариус имеет достаточно самобытный вид. Он обычно невелик: обычно встречаются особи весом в районе полукилограмма. При этом он имеет мощное тело, заостренную голову со скошенным книзу ртом и гипертрофированный спинной плавник, который рыболовы зачастую именуют «знаменем». Окраска может варьироваться от маловыразительной до очень яркой, в черно-красных тонах.
Хариус европейский – холодолюбивая рыба: встречается он преимущественно в северных реках (Карелия, Архангельская, Мурманская область). Он чувствителен к чистоте воды и фактуре дна, и водится зачастую там, где другая пресноводная рыба просто не может существовать из-за холода.
Этот представитель ихтиофауны прожорлив и всеяден. Нерестится он обычно в конце весны-начале лета, предпочитая мелководье на выраженных речных перекатах. Мальки питаются преимущественно зоопланктоном, постепенно переходя на более крупную добычу: ракообразных, моллюсков, молодь рыб, лягушат и даже мелких млекопитающих. При этом иногда хариус не брезгует и водорослями.
Для ловли хариуса используются преимущественно проводочные снасти и нахлыст. В качестве наживки могут выступать всевозможные личинки, черви, насекомые, а также искусственные приманки.
Мясо хариуса – настоящий деликатес. Эту рыбу солят, коптят, жарят, запекают – словом, употребляют во всех возможных видах. А кто не пробовал уху из хариуса, тот не знает, насколько может быть прекрасной жизнь!
Голец
Голец – типично выраженный представитель семейства лососевых. Этот вид рыб может быть как проходным (то есть, заходить в реки исключительно в преддверии нереста), так и оседлым (все время жить в пресной воде).
Мощное тело гольца покрыто мелкой малозаметной чешуей, отчего он кажется голым (отсюда и название вида). При этом окрашен он обычно ярко, с блеском, в характерную для лососевых крапинку. Голова довольно крупная, с сильно развитой нижней челюстью и острыми зубами. Взрослый голец может весить до пуда при метровой длине!
Гольцы различных подвидов обитают практически по всей территории России: как в Европе, так и за Уралом. Где-то эта рыба ведет проходной образ жизни, где-то оседлый: например, байкальский голец никогда не покидает пределов этого великого озера. Вне зависимости от этого, гольцы всегда предпочитают жить и охотиться стаями, отделяясь от родных косяков крайне редко.
Этот представитель лососевых питается преимущественно всяческой водной мелочью: личинками, головастиками, ракообразными и так далее. С возрастом голец пробует на вкус молодь других рыб: взрослые особи в морском периоде жизни на 100% охотники на себе подобных.
В стоячей воде гольца зачастую добывают на поплавочные удочки и кружки, используя при этом живца и прочие натуральные наживки. При лове на реке оптимальным вариантом является спиннинг с мушкой, джигом, воблером – по ситуации. Рыба берет приманку мощно и резко, но весьма активно борется за жизнь, так что для ее добычи нужен солидный опыт и физическая сила.
Голец – очень вкусная во всех вариантах приготовления рыба, источник деликатесного красного мяса. Великолепен он в слабосоленом виде, но и запеченным или жареным моментально улетает со стола.
Осетр
Осетр – представитель семейства осетровых. Обычно он ведет проходной образ жизни, однако некоторые разновидности этой рыбы являются оседлыми. К сожалению, популяция осетра стремительно сокращается, поэтому его повсеместно разводят искусственно.
Осетр – рыба древняя, ровесник динозавров. Он отличается от других рыб не только внешне, но и внутренне: его скелет состоит не из костей, а из хрящей. Веретенообразное тело осетра лишено чешуи, зато вдоль спины и по центру покрыто хрящевыми пластинами, расположенными в ряд. Голова – относительно небольшая, с характерным вытянутым «рылом» и осязательными «усами». Взрослая особь может весить до полуцентнера и достигать в длину трех метров, однако чаще встречаются экземпляры длиной до метра.
Аутентичные разновидности осетра встречаются на Волге, в Каспии и Черном море, а также в Сибири. Эту рыбу сложно назвать заядлым охотником: благодаря особой форме и небольшим размерам рта, осетр питается преимущественно зоопланктоном. Основу его рациона составляют рачки, личинки, моллюски, креветки – все, что можно отыскать на дне. Осетр – одиночка: он сбивается в стаи лишь на время нереста.
Добыча осетра любым способом строжайше запрещена: эта рыба занесена в Красную книгу. Исключение составляет лишь лицензированный лов на коммерческих водоемах, владельцы которых принимают участие в государственных природоохранных программах. Однако это не останавливает браконьеров, по-прежнему добывающих эту рыбу в значительных количествах, преимущественно из-за икры.
Мясо осетра станет украшением любого банкета. Обычно его употребляют в соленом и подкопченном виде, однако запеченная осетрина тоже божественна. А знаменитая черная икра и вовсе является национальной гордостью, стоит баснословно дорого и не всегда по карману даже состоятельному человеку.
Стерлядь
Стерлядь похожа на миниатюрного осетра, и не случайно: эти рыбы относятся к одному семейству. Несмотря на скромные размеры, эта пресноводная рыба является желанной добычей для любого рыболова. Но, увы, лов стерляди разрешен исключительно по лицензии.
Стерлядь – самый миниатюрный представитель семейства осетровых: килограммовая особь – уже гигант. Внешний вид этой рыбы своеобразен: длинное веретенообразное тело, вместо чешуи – голая кожа, на которой в виде полос располагаются хрящевые пластинки, острый нос, у некоторых разновидностей – завидной длины. Рот у стерляди расположен по нижней части головы, лишен выраженных челюстей и весьма невелик по размеру.
Ареал распространения стерляди достаточно велик: она живет в реках и водоемах как Европейской части России, так и Сибири. Она ведет стайный образ жизни, предпочитая искать пищу у самого дна. Стерлядь не охотник, она, скорее, собиратель: основой ее кормовой базы является всяческая придонная мелочь и насекомые, которых она добывает преимущественно по ночам. Миниатюрный рот не позволяет стерляди всерьез охотиться на себе подобных, однако если ей подвернется зазевавшийся малек, от такого угощения она не откажется.
Так как стерлядь находится под защитой природоохранных органов, ее отлов производится исключительно по лицензии.
Стерлядь солят, коптят, запекают и потребляют в пищу с превеликим удовольствием – это поистине царское угощение. А стерляжая ушица воспета в шедеврах русской литературы!
Миноги
Миноги – удивительные во всех отношениях существа. Мало того, что они по зоологической классификации выделены в отдельный класс, так еще и по внешнему виду и образу жизни сильно отличаются от всех известных речных и морских рыб. Строго говоря, минога – даже не рыба в биологическом смысле этого слова!
Известно множество разновидностей миног: ручьевые, речные, морские. Однако даже пресноводные миноги часть жизни проводят в соленых водах. Самые крупные – морские разновидности: в длину они могут вырастать до метра, в то время как ручьевой «гигант» вряд ли наберет и 10 см.
Несмотря на разницу в размерах, внешний вид всех миног очень схож: длинное тело наподобие угриного, отсутствие жаберных щелей (их роль играют дыхательные отверстия, расположенные вдоль передней части тела), чешуи и ноздрей. Но самое главное – это ужасающий рот: он расположен по низу головы, имеет круглую форму и при отсутствии челюстей вооружен солидными зубами и характерной присоской. Самая близкая ассоциация – большая пиявка!
Кстати, образ жизни пиявки и миноги сходен: они не честные охотники, а паразиты. Они питаются кровью и плотью других рыб, присасываясь к ним и паразитируя за их счет. Минога накрепко присасывается к своей жертве и начинает выгрызать ей бок, попутно сдабривая пищу веществом, препятствующим свертыванию крови. Даже один присосавшийся паразит способен стать причиной гибели крупной рыбины, а если их несколько?
Популяция миног стремительно сокращается, что хорошо для иных пресноводных и морских рыб, и плохо с точки зрения экологии. Миноги очень чувствительны к загрязнению воды, поэтому потихоньку вымирают. Их редко добывают целенаправленно: они достаются в руки рыбакам преимущественно вместе с выловленными хозяевами.
Если отрешиться от своеобразного вида миноги, потреблять ее в пищу можно с удовольствием и пользой для организма. Маринованные миноги входят в меню ресторанов высокой кухни и стоят весьма недешево.
Умбра
Умбра – небольшая рыбка, давшая название целому семейству. Рыбаки именуют эту мелочь «рыбой-собачкой» или «евдошкой». Глядя на умбру, сложно поверить, что она приходится достаточно близкой родственницей щуке.
Умбра – мелкая рыбешка: вес взрослой особи редко превышает 50 граммов, а длина – 10 см. Тело рыбы сильно вытянутое, покрытое чешуей различных оттенков бурого цвета. При этом евдошка имеет достаточно крупную голову с развитой пастью и острыми зубами, что позволяет считать ее полноправной хищницей.
В России евдошка встречается преимущественно в юго-западных регионах, поближе к Черному и Азовскому морям. Живет она преимущественно в реках со средним и медленным течением, заводях, ирригационных канавах, в водоемах со стоячей водой, в том числе, и заболоченных прудах.
Умбра предпочитает жить у дна, столуясь мелкой придонной живностью и водорослями. Однако при случае взрослая умбра не прочь полакомиться мальком или головастиком. При малейшей опасности, грозящей ей самой, евдошка шустро зарывается в ил, подобно пескарю. Период нереста приходится на март-апрель.
Долгое время европейский подвид умбры считался вымершим, но сейчас ее поголовье потихоньку восстанавливается. Так как евдошка по-прежнему занесена в Красную книгу, целенаправленно ловить ее запрещается.
Гастрономические качества умбры сложно назвать выдающимися: мелкая костлявая рыбешка. Лучше использовать ее для ухи, а также можно засолить или завялить с потрохами.
Мирная рыба
Некоторые рыбаки специализируются на ловле исключительно мирной рыбы: им больше нравится оперировать различными подкормками и «вегетарианскими» наживками, нежели живцом или искусственными приманками, тихо сидеть возле снасти, а не изматывать руки забрасыванием спиннинга. Ловля мирной рыбы на поплавочную удочку не требует особой подготовки и дорогостоящих снастей – идеальный вариант для новичка и поборника спокойствия. У каждого свой вкус и рыбацкий дзен, а по напору адреналина борьба с мощным сазаном не уступит поединку со щукой.
Самая распространенная мирная пресноводная рыба в России – это многочисленные представители семейства карповых: к нему относится и Его Величество Лещ, и миниатюрная уклейка, в просторечии – селявка. Кстати говоря, не все карповые – закоренелые вегетарианцы: многие из них не прочь полакомиться себе подобными, поэтому правильнее именовать их всеядными.
Остальные виды мирных рыб представлены менее выраженно, особенно в европейской части России. Однако это не мешает любителям рыбалки каждый раз испытывать все новые незабываемые ощущения от реализации обожаемого хобби и общения с природой!
Карп
Карп – наиболее известный представитель одноименного семейства, потомок сазана. Эта рыба разводится искусственно, ее всегда можно приобрести в магазине в живом виде, но разве удовольствие от еды не должно предваряться честной борьбой с сильным соперником?
Карп – очень мощная рыба: рекордное значение веса взрослой особи – до 30 кг, но обычно рыболовы добывают 2-3-килограммовые экземпляры. Тело карпа покрыто серебристой или золотистой чешуей, однако его зеркальная разновидность практически голая: по телу разбросаны крупные чешуйки, но основная площадь кожи их лишена. Голова относительно небольшая, но рот крупный, с толстыми губами и чувствительными «усами».
Эта рыба распространена по всей европейской части России, за исключением самых северных регионов. Лучше всего карп чувствует себя в полноводных реках со спокойным течением, а также в естественных и искусственных водоемах со стоячей водой. Он обожает заросли и тину, прекрасно чувствует себя у илистого дна.
Питается карп практически непрерывно: он, как корова, все время что-то «жует». Эта речная рыба всеядна: с одинаковым удовольствием пожирает фитопланктон и всяческих личинок, червей, насекомых. Он ест все, что может быть условно съедобным и помещается в его внушительный рот.
Ловля карпа возможна как в естественных условиях, так и в коммерческих водоемах. Его ловят на поплавочную удочку, донными и даже проводочными снастями на все что угодно: от теста и макарон до червя и опарыша. При этом целесообразно прикармливать рыбу постоянно без боязни перекормить: желудок у карпа поистине безразмерный. Зимней ловли карпа не существует: с холодами эта рыба забивается в глубокие ямы и почивает там до весны.
Готовить карпа умеет любая мало-мальски толковая хозяйка. Его жарят, фаршируют, запекают в сметане – словом, дают волю фантазии!
Карась
Карась – пресноводная рыба семейства карповых. Он уверенно держит первенство по живучести и плодовитости: несмотря на отсутствие ограничений по его вылову, карасику исчезновение явно не грозит. К достоинствам этой рыбы можно отнести и высокую сопротивляемость заражению гельминтами.
Рыболовам известно, что карась бывает двух разновидностей. Серебристая разновидность имеет более вытянутое тело и голову, чешуя его соответствующего цвета. Золотистый карась имеет округлую голову и одет куда более нарядно: его чешуя отливает благородной бронзой. Тело карася упитанное, очень мощное, с хорошо развитыми плавниками. Вес большинства вылавливаемых особей не превышает полкило, но изредка встречаются и пятикилограммовые гиганты.
Ареал обитания карася – водоемы практически всей территории России, за исключением гор и самых северных территорий. Его можно встретить на любой реке со спокойным течением, в заводи, небольшом пруду, в озере или водохранилище – в стоячей воде карась чувствует себя превосходно.
Карась прожорлив и всеяден: он питается фито- и зоопланктоном, водорослями, насекомыми, личинками – словом, всем, что можно отыскать в придонном иле. Но с наступлением холодов эта рыба постепенно теряет активность и аппетит, в итоге погружается в ил и засыпает до весны.
Карасик – идеальный объект для отработки рыболовных навыков. Если у него жор, он клюет на все подряд: пшеницу, макароны, перловку, тесто, червя, опарыша – подойдет любая наживка. При этом он берет насадку сразу, без предупреждения, красноречиво притапливая, резко уводя или притапливая поплавок. Подсечь его не составляет труда даже при минимальном навыке.
Карася употребляют преимущественно в жареном виде: он чудо как хорош в золотистой корочке, с хрустящими плавниками. Нужно учитывать, что он очень живуч: продолжает трепыхаться даже выпотрошенным и почищенным, иногда даже на сковороде!
Сазан
Сазан считается пращуром карпа и некоторых других представителей семейства карповых. Эту рыбу разделяют на два вида: оседлый и полупроходной. Первый проводит всю жизнь в одном и том же водоеме, второй на нерест уходит в реки.
Сазан внешне очень похож на карпа, но имеет более вытянутое тело, покрытое слегка золотистой чешуей. Обонятельные усики в количестве четырех штук развиты сильнее, а плавники имеют характерный фиолетово-бурый оттенок. Средний вес взрослой особи – 2-3 кг, но в естественных водоемах на обильном корме сазан способен набрать и в 10 раз большую массу.
Сазан более теплолюбив, нежели карп: в северных регионах он практически не встречается. Однако он тоже любит медленное течение (или полное его отсутствие), илистое дно и обилие растительности. Его стихия – заросшие пруды и озера.
Сазан, как и большинство карповых, всеяден, но его рацион заметно варьируется в зависимости от сезона. По весне он отдает предпочтение высшим водным растениям, летом переходит на смешанное питание, по осени питается преимущественно пищей животного происхождения: червями, личинками, рачками и так далее. На зиму сазан уходит на дно и впадает в спячку.
Сазана разводят искусственно, но встречается он и в естественной среде. При выборе снасти стоит ориентироваться на силу и вес возможной добычи: слабый поводок сазан попросту оборвет. Ловить его можно на фидер, донку или обычную поплавочную удочку (не забываем про подсак), причем при выборе наживки нужно учитывать сезонные особенности питания этой рыбы. Не бойтесь обильно прикармливать рыбу: сазан прожорлив, его сложно перекормить.
Эту рыбу разделывают на порционные куски и жарят, тушат, запекают в целом виде с овощами, картофелем и сметаной. Мясо нежное и жирное, но мелких костей многовато.
Линь
Линь – интереснейший представитель обширного семейства карповых. К сожалению, его популяция постепенно сокращается, а в некоторых регионах он находится под угрозой исчезновения.
Линь – очень сильная речная рыба, несмотря на достаточно скромные размеры (порядка 30-40 см в длину), он имеет мощное тело и отчаянно борется с рыболовом. Голова сравнительно небольшая, но рот вместительный, с очень толстыми губами, хвостовой плавник – сплошной, лишенный характерной выемки. Линь покрыт очень мелкой и плотной чешуей: чистить его даже сложнее, чем речного окуня. Окраска варьируется от бронзовой до зеленовато-золотистой, в зависимости от места обитания. Извлеченная из воды, эта рыба начинает стремительно менять окраску, будто линяя пятнами – отсюда, собственно, и название «линь».
Ареал распространения линя – европейская часть России и Зауралье. Он предпочитает водоемы со стоячей водой, но встречается в реках с неспешным течением. Линь обожает илистое дно, обилие растительности и не слишком холодную воду. Ведет он придонный образ жизни, флегматично и неспешно добывая в иле пропитание. С гастрономической точки зрения этого представителя ихтиофауны интересуют водоросли, зоопланктон и водная живность чуть покрупнее.
Ловят линя преимущественно на поплавочную удочку, но изредка используют и донные снасти. Забросы делают в максимальной близости от островков водной растительности. Лучше всего линь берет поздней весной, в период жора, причем в это время он предпочитает мясные блюда: червя, опарыша, ручейника и так далее. Летом не стоит жалеть прикорма. Нужно учитывать, что поклевка у линя ленивая, неуверенная, поэтому стоит подождать перед подсечкой.
Линя можно жарить, запекать и фаршировать – эта рыба весьма вкусная и не слишком костлявая. Но огромную проблему составляет избавление линя от его бронированной чешуи.
Язь
Перед нами условный мирный хищник, так сказать, половинчатый субъект: дело в том, что язь абсолютно непривередлив и завидно всеяден. Он относится к семейству карповых, но мирным самаритянином его можно назвать с большой натяжкой. Язь менее хищный, чем его близкий родственник голавль, а тем более, жерех, поэтому мы отнесли его к разряду мирных рыб.
По виду язь напоминает увеличенный вариант плотвы с более округлым телом, до килограмма весом в среднем. Ярко окрашенные в красный цвет плавники и золото чешуи придают язю эффектный внешний вид. Особенно ярко расцвечены половозрелые самцы.
Этот представитель ихтиофауны предпочитает полноводные реки с умеренным течением, однако живет он и в водоемах со стоячей водой. Ареал обитания – вся территория России, исключая Закавказье. Питается он всем на свете: от водорослей до мелкой водяной живности: червячков, моллюсков, рачков. Нерестится очень рано по весне, предпочитая откладывать икру в углублениях донного рельефа. Молодь держится стаями, взрослые же язи начинают кучковаться лишь на зиму.
Язь непривередлив ни в чем, клюет на всяческие наживки, от блесны-вертушки до червя, и на все существующие снасти, однако лучше выбирать не слишком толстую леску. Ловится она круглогодично, затихая лишь на период нереста. Эта рыба берет наживку внезапно и мощно, так что зазевавшийся рыболов вполне может расстаться со снастью.
Язь очень неплох на вкус, но весьма костляв, поэтому лучше всего употреблять его в виде котлет либо фаршированным.
Лещ
Лещ – представитель семейства карповых, и, по совместительству, желанная добыча для рыбака любого уровня. Крупная рыба этого вида именуется лещом, размером поменьше – в просторечии подлещиком. Бывалые рыбаки рассуждают так: что до килограмма – все подлещик!
Тело леща плоское: сжатое с боков, но округлое по контуру, причем чем рыба старше, тем она «круглее». Голова кажется маленькой по сравнению с телом, губы толстые, рот относительно небольшой. Кожа рыбы покрыта чешуей среднего размера, обычно серебристого цвета, иногда с легким золотистым оттенком.
Лещ – преимущественно «европейская» рыба: ранее за Уралом он встречался крайне редко. Однако сейчас лещ завезен и успешно прижился и в Сибири. Лещ живет в водоемах со стоячей водой как естественного, так и искусственного происхождения, но неплохо чувствует себя и в реках со спокойным течением. Быстрину лещ не жалует, твердое каменистое дно – тоже, поэтому в горных реках он практически не встречается.
Аппетит у леща славный: он не брезгует водорослями, но предпочитает отъедаться чем-нибудь посущественнее – червячками, личинками, ракообразными и так далее. Все что попадается условно съедобное на дне, становится добычей этой рыбы. На нерест лещ уходит в конце весны, и после него становится необычайно прожорливым.
Леща ловят как на поплавочные удочки, так и на донные снасти всех модификаций, от фидеров до резинок. Обязательно наличие подсака. Рыбу целесообразно прикармливать с вечера, а лучше всего берет лещ по утрам. В качестве наживки можно использовать тесто, макароны, перловку, распаренную пшеницу, а также насадки животного происхождения (например, червя). Поклевки можно ожидать очень долго, но когда лещ классически выложит поплавок, все окупится сторицей – сие незабываемо!
Всем хорош лещ, только одна проблема – костей в этой рыбе многовато. Поэтому оптимальный вариант – употреблять леща в вяленом виде. И не забудьте про плавательный пузырь – знатоки считают его деликатесом!
Густера
Густера – представительница семейства карповых, плотно населяющая наши водоемы. Особо ценными свойствами рыба этого вида не отличается, однако из-за многочисленности и простоты лова любима и почитаема рыбаками-любителями.
Различить густеру и юного леща (подлещика) на первый взгляд проблематично: уж очень похожи эти представители ихтиофауны. Однако у густеры побольше глаза, помельче чешуя, а брюшные плавники окрашены в красно-оранжевый цвет. Слишком большой эта рыба не вырастает: полкило – уже гигант, а килограмм – рекорд!
Ареал обитания густеры – почти вся территория России. Правда, на Крайнем Севере и в горных водоемах она не водится, ибо отдает предпочтение не слишком холодной воде и практически незаметному течению, а лучше – его отсутствию. Эта рыба весьма ленива и малоподвижна, и практически все время проводит возле илистого дна, неспешно выискивая в нем что-нибудь съестное. Обычно ее добычей становятся рачки, личинки, червяки, водяные насекомые и прочая мелочевка, а иногда густера не прочь подзакусить и растительностью.
Густеру можно ловить непосредственно возле берега, особенно в ветреную погоду: волны прибивают сюда лакомый для нее зоопланктон. Не лишней будет прикормка, причем если есть возможность, лучше начинать приваживать рыбу за пару деньков до лова. Оптимальная снасть – поплавочная удочка с леской средней толщины. В качестве приманки чаще используют каши, зерно, тесто, но иногда густера хорошо берет на мотыля и опарыша. Нужно учитывать, что губа у этой рыбы слабоватая, а силы достаточно, так что она часто срывается даже с эффективной подсечки.
Густера не слишком деликатесна и излишне костлява, однако при умном подходе и она превращается в приятную для вкусовых рецепторов пищу. Особенно хороша она в вяленом виде.
Белый амур
Белый амур (или просто амур) – ценная речная рыба семейства карповых. Благодаря коммерческому разведению поголовье амура ныне не внушает опасений.
Амур – красивая мощная рыба, которая в благоприятных условиях может набрать и 30 кило веса, однако вылавливают обычно не столь гигантские экземпляры – килограмма этак на два-три. Тело амура более вытянутое, нежели у карпа, плавники сравнительно небольшие, за исключением хвостового. Крупные чешуйки отливают золотом, иногда с зеленоватым оттенком, в зависимости от места обитания.
Ранее амур встречался исключительно в бассейне одноименной реки, однако благодаря людской деятельности расселился практически по всей территории России. Эта рыба предпочитает стоячую воду или медленное течение, однако для нереста она любит уходить в быстрые реки с каменистым или песчаным дном.
Несмотря на достаточно внушительный рот, белый амур – убежденный вегетарианец: кроме пищи растительного происхождения он ничего не употребляет. Владельцы коммерческих водоемов иногда прикармливают эту рыбу свежескошенной травой! Хотите очистить воду в заросшем пруде – запустите туда амура, и он все сделает без малейших усилий. Особенно прожорлив амур после нереста, который обычно приходится на конец мая-июнь.
Ловить амура – сплошное удовольствие для ценителя рыбалки. Можно использовать как поплавочную удочку, так и донку, причем особые требования предъявляются к крепости лески и качеству крючка – этот представитель ихтиофауны очень силен. Амура необходимо прикармливать кукурузой, зерном или кашей, и их же желательно использовать в качестве наживки.
Костей в мясе амура не слишком много, а мясо нежное, мягкое, жирноватое. Он чудо как хорош в жареном и запеченном виде, но можно поэкспериментировать и с иными способами приготовления.
Толстолобик
Перед нами еще один представитель царствующего в наших водоемах семейства карповых – толстолобик. Благодаря ее неприхотливости и хорошим гастрономическим качествам, эта рыба часто становится объектом разведения, однако и в естественных условиях встречается в достаточном количестве.
Внешний вид толстолобика не слишком типичен для представителей семейства карповых. У этой речной рыбы сильное тело интересной формы: при практически прямой спине – выраженное округлое брюхо. Чешуя очень мелкая, красивого золотисто-бронзового оттенка, но на брюхе – практически серебристая. Голова достаточно большая, с огромным ртом и низко посаженными глазами. Промысловый вес толстолобика – 1,5-3 кг, но отдельные экземпляры вполне могут весить до пуда.
Толстолобик обыкновенный обитает практически по всей территории России, от Карелии до средней Азии. Им зарыбливают многие коммерческие водоемы. Пестрый толстолобик распространен не столь широко, преимущественно на Дальнем Востоке. Эта рыба обожает заводи, озера с обилием растительности и заросшие пруды. Особенно комфортно она себя чувствует в период цветения воды, ибо в природных условиях питается исключительно фитопланктоном. Толстолобика рационально использовать для очистки водоемов от нежелательной растительности.
Прикармливать толстолобика можно комбикормом, можно размоченным хлебом, смешанным с песком для удобства заброса и поднятия мути. Хорошо добавлять сухое молоко и муку: чем менее прозрачна вода, тем больше шансов на успех. Ловить лучше всего на поплавочную удочку, но иногда толстолобик клюет на донные снасти, поставленные на карпа или леща. Толстолобик – рыба стайная, поэтому за первой поклевкой обычно следует серия других.
Толстолобика с удовольствием потребляют в жареном, запеченном и тушеном виде, однако очистить его от чешуи – задача не для белоручки!
Белоглазка
Белоглазка – типичная представительница семейства карповых. В различных регионах она имеет местные названия: глазач, сопа, клепец. Рыба не слишком ценная, однако и не бросовая.
Белоглазка очень похожа на куда более распространенную густеру: практически белесая чешуя, характерная форма плоского тела, небольшая голова. Ее особыми признаками являются очень большие выпуклые глаза, горбоносая морда, длинный анальный плавник. Рыба эта относительно небольшая: особь на полкило – это уже гигант.
За Уралом и в северных регионах белоглазка практически не встречается, рыба этого вида – типичная европейская жительница, предпочитающая умеренный климат. Глазач любит реки со средним и быстрым течением, а в водохранилищах и озерах обитает крайне редко. На нерест вся популяция спускается как можно южнее, вплоть до теплых морей. Очень много белоглазки в бассейне Волги – это основной регион ее обитания.
Белоглазка – рыба, предпочитающая ходить большими стаями. Основу ее рациона составляет водная живность: от насекомых до личинок, рачков, моллюсков. Растительную пищу белоглазка потребляет достаточно редко.
Лов белоглазки на законные снасти проблематичен: эта рыба умна и не слишком прожорлива. Единственное исключение – период после нереста, то есть, самый конец весны-начало лета, когда у глазача наступает жор. В этот период лучше использовать донные снасти, насаживая на крючки червя, опарыша, короеда и так далее.
Белоглазка не имеет особых кулинарных достоинств: костей много, мясо вкусное, но уж очень скоропортящееся. Однако в сушеном виде глазач вполне съедобен на самый придирчивый вкус.
Вырезуб
Вырезуб – очень своеобразный представитель семейства карповых, родственник кутума, распространенного в реках Кавказа и Закавказья. К сожалению, популяция вырезуба невелика, и он находится под охраной государства.
У этой рыбы весьма своеобразная внешность: при внешнем сходстве с карпом в глаза бросаются характерные черты. Чешуя этой рыбы снабжена роговыми шипиками, причем аналогичная «защита» есть и на голове. Особенно заметны эти «украшения» у половозрелых особей в период нереста. Сдвоенные ноздри расположены очень высоко, а в глотке (не на челюстях!) имеются мощные зубы. Крупный вырезуб может весить до 10 кг, но обычно выловленные экземпляры весят значительно меньше.
Строго говоря, вырезуб – рыба проходная, обитающая в теплых морях и перебирающаяся в реки только на нерест. Отдельные популяции все время живут в пресной воде, однако они очень малочисленны. Практически идентичный кутум – исключительно пресноводная рыба.
Вырезуб – убежденный одиночка: эта рыба объединяется в стаи только перед нерестом. Он предпочитает пищу животного происхождения, и не только мягкую и беззащитную: глоточные зубы позволяют без проблем перемалывать панцири ракообразных и раковины моллюсков.
Вырезуб – редкий вид, занесенный в Красную книгу, посему вылов его официально запрещен.
Все, что готовят из карпа, можно приготовить и из вырезуба. Морская среда обитания и особый рацион питания придают мясу вырезуба особую пикантность.
Плотва
Плотва – речная рыба семейства карповых, знакомая каждому, кто хоть пару раз в жизни держал в руках удочку. Благодаря очень высокой численности и прожорливости, плотва попадается на крючок без значительных стараний со стороны рыболова.
Плотва – небольшая рыба: вес взрослой особи в среднем – 200-300 граммов, редко больше. Тело покрыто серебристой чешуей, постепенно темнеющей к спинке. Голова относительно небольшая, глаза и плавники (кроме спинного) – элегантного оранжевого цвета. Тело плотвы «сопливое» (покрыто естественной слизью), поэтому она способна легко выскользнуть из рук нерадивого рыболова.
Ареал обитания пловы поистине огромен: она живет практически во всех реках и водоемах России. Более того: отдельные популяции ведут проходной и полупроходной образ жизни, мигрируя в реки во время нереста. При этом плотва предпочитает держаться стаями, поближе к островкам водной растительности.
Основу рациона плотвы составляют черви и личинки, причем она может подниматься к самой поверхности, охотясь на севших на воду насекомых. При этом она способна питаться и водной растительностью. На зиму плотва не впадает в спячку, продолжая активно жировать и становиться добычей рыболовов.
Летом плотву ловят обычно на поплавочную удочку: она прожорлива и берет буквально на все, от хлеба и кукурузы до червя и опарыша. Прикармливать ее можно и нужно: стайка плотвы вряд ли покинет «хлебное» местечко, оставив там что-либо съестное. По льду лучше использовать мормышку либо зимнюю поплавочную удочку.
Жареная плотвичка чудо как хороша! Уместна она и в ухе, прекрасна в вяленом виде, солить ее тоже можно.
Красноперка
Красноперка – достаточно распространенная в наших водоемах представительница обширного семейства карповых. Несмотря на внешнюю элегантность, красноперка не обладает выдающимися гастрономическими достоинствами, посему редко является объектом целенаправленного лова.
По внешнему виду эта рыба подобна плотве, отличаясь от нее лишь в деталях. Тело красноперки более округлое, подобное карасиному. Чешуя характеризуется выраженным золотистым цветом, иногда с оттенком меди либо зелени. Голова небольшая, рот расположен достаточно высоко. Глаза и плавники – эффектного красного цвета. Вес взрослой особи – в среднем 200-300 граммов.
Красноперка обитает практически на всей территории России. Она менее распространена, нежели плотва, но ее численность не внушает опасений. Красноперка предпочитает пруды, водохранилища и озера с хорошей циркуляцией воды. Держится она преимущественно стайками, в среднем слое возле зарослей растительности.
Красноперка – преимущественно вегетарианка: она предпочитает питаться водорослями. Однако иногда она не брезгует и всяческой мелкой живностью, например, личинками и червячками.
Эта рыба очень пуглива, и при ее лове нужна абсолютная тишина. Оптимальная снасть – поплавочная удочка с тонкой леской, легким поплавком и небольшим крючком-заглотышем. В качестве наживки лучше использовать перловку, тесто, кукурузу, зерно. Клюет красноперка очень маловыразительно, подсечь ее затруднительно.
Из-за особенностей рациона красноперки мясо ее зачастую имеет своеобразный «болотный» привкус. Впрочем, в вяленом виде ее употреблять можно, причем – с удовольствием!
Чехонь
Чехонь – представительница семейства карповых, особо вкусная в вяленом виде. К сожалению, из-за интенсивного промысла и изменений в экологии популяция чехони существенно сократилась. Сейчас ее можно ловить только на любительские и спортивные снасти и то не целенаправленно.
Внешний вид чехони очень характерный: длинное «селедкообразное» тело с прямой линией спины и слегка выпуклым брюшком, небольшая голова, огромные глаза, сильно задранный кверху рот. Тело чехони покрыто мелкой чешуей, которая легко снимается при чистке. На хорошем питании эта рыба способна вырасти до полуметра длиной, однако на практике обычно встречаются вдвое меньшие экземпляры.
Чехонь ранее водилась в огромном количестве во всех крупных реках Европейской части России, не брезгуя при этом и водоемами с чистой стоячей водой. Сейчас ей грозит исчезновение. Для чехони слегка соленая вода вполне приемлема. Эта рыба ведет полупроходной образ жизни: на нерест она поднимается вверх по течению рек и мечет икру на мелководье, преимущественно на перекатах.
Эта представительница ихтиофауны преимущественно плотоядна: она с удовольствием лакомится представителями придонной фауны, попутно не брезгуя икрой и молодью себе подобных. Иногда она выпрыгивает из воды достаточно высоко в погоне за аппетитным насекомым или улепетывающей рыбешкой.
Чехонь ловят как на классическую удочку, так и на проводочные снасти, используя как червей и всевозможных личинок, так и приманки искусственного происхождения. Эта рыба берет наживку резко, не примеряясь, поэтому подсекать ее нужно сразу же.
Чехонь обычно невелика и достаточно костлява, но мясо у нее изумительно вкусное. Особенно прекрасна она в вяленом виде.
Подуст
Подуст – близкий родственник карпа и относится к одноименному семейству. Эта рыба достаточно широко распространена и многочисленна, посему пока в жестких охранных мерах не нуждается.
Внешне подуст напоминает как рыбца, так и крупную плотву. Тело у него сильно вытянутое, слегка сплюснутое по бокам – оптимальная обтекаемость. Чешуя серебристая, среднего размера, красновато-оранжевые плавники развиты хорошо, голова небольшая, с крупными глазами. Слишком большим подуст не бывает: на крючок обычно попадаются особи весом до килограмма.
Подуст – ярко выраженная речная рыба, в озерах и прудах он практически не встречается. При этом он обитает в бассейнах практически всех крупных рек Европы: Дона, Дуная, Волги и так далее. Он отлично себя чувствует как в прохладной, так и в достаточно теплой воде, предпочитая среднее течение.
Основу рациона подуста составляют придонные водоросли, которые эта рыба буквально соскребает с камней. Однако не прочь он полакомиться и чем-нибудь существенным: рыбьей и лягушачьей икрой, личинками, червячками. Нерестится он в середине весны, и после этого наступает оптимальный момент для лова этой рыбы.
Подуст – весьма хитрая и осторожная рыба, что делает его добычу особенно увлекательной. Обычно используют легкую поплавочную удочку с крючком средней величины. Подсекать нужно резко и, вместе с тем, аккуратно: губы подуста не отличаются прочностью. После нереста подуст хорошо берет на червя, шитика, мотыля, в другое время предпочитая вегетарианские наживки: каши, тесто, хлеб и так далее.
Мясо подуста вкусное и сочное, но мелких костей, как в большинстве карповых многовато. Крупную рыбу хорошо поджарить, а мелкую лучше потреблять в вяленом виде.
Быстрянка
Быстрянка – одна из самых миниатюрных представительниц семейства карповых. Из-за скромных размеров она не представляет особого интереса для рыболовов, однако в качестве живца используется достаточно успешно.
Быстрянку иногда путают с уклеей, однако сходство это при ближайшем рассмотрении улетучивается. Тело быстрянки более округлое: она больше напоминает по форме миниатюрную плотву. Голова небольшая, чешуя мелкая, серебристого цвета, с постепенным потемнением от брюха к спине. Плавники обычно бурые, но к периоду нереста обретают оранжевую яркость. Длина взрослой особи – 8-10, редко 15 см.
Рыба этого вида распространена по всей территории Европы, за Уралом же практически не встречается. Некоторые разновидности быстрянки отлично чувствуют себя в горных реках Кавказа, другие – в водоемах со стоячей водой, но излюбленные места обитания этой шустрой рыбки – широкие полноводные реки со средним течением.
Свое имя быстрянка получила по причине своей шустрости: она стремительно перемещается прямо по поверхности воды, то и дело сверкая серебристыми боками. Она питается преимущественно зоо- и фитопланктоном, не ускользает от ее внимания и зазевавшиеся насекомые.
Целенаправленно быстрянку ловят преимущественно для использования в качестве живца. Для этого применяют поплавочную удочку с легчайшим поплавком и крючком-заглотышем, причем ловят на минимальной глубине, на хлеб или тесто.
Гастрономические достоинства быстрянки невысоки: уж очень мала эта рыбка. Однако в вяленом виде она вполне съедобна и даже вкусна.
Пескарь
Пескарь не слишком похож на карпа, но, тем не менее, относится к одноименному семейству. Эта воспетая Салтыковым-Щедриным рыба не имеет промыслового значения, но попадается на крючок с завидной регулярностью.
Небольшое тело пескаря имеет веретенообразную форму, скорее напоминая контуры ерша или окуня, нежели близких родственников из семейства карповых. Пескарь очень невелик: 15-20 сантиметров длины – уже гигант. Голова этой рыбки достаточно велика, крупный рот расположен по нижней линии, имеются обонятельные усики. Очень хорошо развиты грудные плавники, а тело большинства видовых популяций начисто лишено чешуи. Своеобразная окраска способствует идеальной мимикрии.
Различные разновидности этой рыбы встречаются в водоемах и реках по всей территории России, за исключением, пожалуй, самых холодных. Пескарь неплохо чувствует себя как в реках, так и водоемах со стоячей водой.
Для этой рыбы характерен придонный образ жизни. Пескарь, как пылесос, кормится всем, что можно отыскать на дне водоема: фито- и зоопланктоном, водорослями, мелкими беспозвоночными, икрой себе подобных. При этом слишком большие глубины он не жалует.
Ловить пескаря лучше всего на легкую поплавочную удочку с очень тонкой леской и самым маленьким крючком. В качестве наживки оптимально использовать опарыша, червя, личинку короеда небольшой величины, но берет и на хлеб. Ловить нужно на самом дне, причем лучше предварительно поднять хорошую муть.
Пескаря хорошо использовать в качестве живца: он долго не засыпает на крючке. Но он и вполне съедобен: костей мало, мясо вкусное. Пескарь великолепен в ухе и неплох в сухом виде.
Уклейка
Уклейка – речная рыба из семейства карповых. Несмотря на скромные размеры, уклейка (она же уклея) является объектом любительского и спортивного лова. Популяция ее стабильна, в охранных мерах не нуждается.
По виду уклейка больше всего напоминает миниатюрную сельдь: такая же длинная и серебристая. У этой рыбки небольшая голова и очень гибкое тельце, покрытое мелкой чешуей. Взрослая особь вырастает до 15 см, крайне редко больше.
Уклея распространена во всех реках и водоемах Европейской части России. Принципиальным является наличие проточной воды: в застоялых прудах эта рыбка практически не встречается. Эта рыбка ведет стайный образ жизни, собираясь порой в огромные косяки. Обычно она держится возле зарослей водной растительности, но часто выходит и на свободную воду, плавая практически у поверхности. Стаи уклейки хорошо заметны: в ходе добычи пищи она развивает бешеную активность, то и дело извиваясь и сверкая боками.
Основной пищей уклейки являются насекомые, причем добывает она их весьма своеобразно. Эта рыбка часто выпрыгивает из воды, обрызгивая роящихся насекомых. Крылышки у летучей мелочи намокают, она падает в воду и становится добычей уклеи. В свою очередь, уклейка составляет основу рациона хищной рыбы, а также рыбоядной птицы.
Лучше всего уклея ловится с мая по октябрь, но добывают ее и по льду, на мормышку. По открытой воде лучше всего использовать длинную легкую поплавочную удочку с чувствительным поплавком, тонкой леской и крючком-заглотышем, а при наличии соответствующих навыков – и нахлыст. Уклейка всегда голодна, поэтому жадно бросается на любую наживку, только коснувшуюся поверхности воды, но лучше всего использовать муху, натуральную или искусственную. Подсекать уклею нужно моментально, но резко дергать нельзя: губы у этой рыбешки слабые.
Крупную уклею можно жарить и варить в ухе (чешуя снимается в одно касание, даже рукой), но лучше всего эту рыбу вялить. Мясо у уклейки жирное, и если очистить сушеную тушку от кожи, в качестве бонуса вы получите янтарно-прозрачное и божественно вкусное мясо.
Вьюн
Вьюн – весьма необычный представитель семейства карповых. Эта рыба своеобразна как с виду, так и по образу жизни. Промыслового значения не имеет, численность стабильна, в охране пока не нуждается.
Внешне вьюн похож на небольшого угря: такое же длинное змеевидное тело и небольшая голова. Однако плавники у вьюна не срослись воедино, как у угря, на морде наличествуют выраженные чувствительные усики, круглый нижний рот и очень небольшие глаза, а окраска его в характерную темную полоску вообще уникальна! Взрослая особь в длину достигает 20-30 см, при этом чешуи у вьюна нет, зато защитной слизи – в изобилии.
Вьюн живет преимущественно в водоемах Европейской части России, но иногда встречается на Урале. Он предпочитает водоемы со стоячей водой, илистые заросшие пруды, ленивые реки с заводями и даже болота. Принципиально наличие мягкого дна: вьюн буквально роется в иле в поисках пропитания, там же и прячется от хищников. Он великолепно переносит засуху, пережидая ее в грязи.
Питается вьюн преимущественно пищей животного происхождения: личинками, червячками, зоопланктоном, икрой лягушек и рыб, не побрезгует и случайным головастиком. Период нереста приходится на конец весны.
Для ловли вьюнов можно применять легкую поплавочную удочку с самой тонкой леской и маленьким крючком. Оптимальна насадка в виде куска червя или опарыша.
Вьюн весьма своеобразен на вкус: он явственно отдает тиной. В ухе он «смотрится» неплохо, но обычно вьюна используют в качестве живца: эта рыбка демонстрирует чудеса живучести.
Наши водоемы и реки изобилуют хищной и мирной рыбой, которая может попасться на вашу снасть. Однако для успешного лова необходимо знать повадки представителей пресноводной ихтиофауны, иметь понятие об ареале их распространения, излюбленной пище, времени нереста. Надеемся, что предоставленная нами информация поможет вам основательно подготовиться к рыбалке, получить от нее максимальное удовольствие и, самое главное, привезти домой богатейший улов!
Рыболовы удивляются, почему у меня клюет, а у них нет? Только для вас раскрываю секрет: все дело в чудо-приманке!
ПодробнееПромысловая рыба пятнистая зубатка
Пятнистая зубатка (лат. Anarhichas minor) — морские рыбы семейства зубатковых отряда окунеобразных. По многим признакам напоминает промежуточную форму между двумя своими родственниками — полосатой и синей зубатками.
Признаки
Рыло закругленное, голова сжата с боков. Грудные плавники сравнительно крупные, длина их в 6-7 раз меньше всей длины тела. На голове, туловище и плавниках имеются большие темные пятна.
Ряды нёбных зубов простираются назад так же далеко, как и сошниковые. Позвонков 78-79. Ь 74-78; А 45-47; Р 21-24.
Родственные формы
Полосатая зубатка, A. lupus; синяя зубатка, A. latifrons; восточная зубатка, A. orientalis.
Распространение
Норвежское море, к югу до Бергена; районы Исландии, Гренландии, западное побережье Шпицбергена, о. Медвежий, Баренцево и Белое моря; восточное побережье Северной Америки, к югу до Новой Шотландии.
В Баренцовом море в промысловом количестве водится на Финмарконской, Мурманской и Рыбачьей банках; на Мурманском мелководье, на Канинской и Гусиной банках.
БИОЛОГИЯ ПЯТНИСТОЙ ЗУБАТКИ
Характеристика
Типично морская рыба, встречающаяся на глубинах до 450 м. Образ жизни мало известен.
Нерест
Пятнистая зубатка откладывает в марте — апреле икру на дно в виде больших (с футбольный мяч) шаров из слипшихся икринок. В Баренцевом море икра и личинки этого вида добывались в Мотовском заливе, на Финмаркенской банке, у восточного Мурмана, на глубине 40 м, в губе Крестовой на Новой Земле и на Медвежинской банке. Плодовитость от 12,4 до 50 тыс. икринок.
Развитие
Икринки донные, крупные, 5-6 мм в диаметре. Только что выклюнувшиеся личинки уже вполне сформированы и имеют в длину 21-23 мм. Массовый выклев из икринок происходит с февраля по июль. Мальки, не достигшие 5-6 см длины, не пятнистые, а поперечно-полосатые.
Рост
Длина пятнистой зубатки достигает 180 см, в Баренцевом море не свыше 135 см. Обычная длина 75-120 см, вес 3-17 кг. Предельный возраст — 21 год.
Возраст (годы) | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
Длина (в см) | 67,5 | 74,2 | 79,1 | 86,9 | 92,8 | 99,6 | 105,0 | 109,8 | 112,9 | 115,5 | 118,5 |
Вес (в кг) | 2,9 | 4,0 | 4,6 | 7,0 | 8,0 | 10,7 | 12,2 | 14,6 | 16,6 | 20,0 |
Примечание. Баренцево море. Длина абсолютная.
Питание
Пища пятнистой зубатки состоит главным образом из придонных беспозвоночных (иглокожих, моллюсков), отчасти рыб.
Конкуренты
Другие зубатки.
Миграции
Подходит к Финмаркену весной и летом.
ПРОМЫСЕЛ ПЯТНИСТОЙ ЗУБАТКИ
Значение
Добывается главным образом в Баренцевом и Норвежском морях и в районе Исландии. Наибольшие уловы приходятся на долю России и Англии, далее следуют Германия и Норвегия.
Общий улов зубаток в этих районах составил в 1936 г. 154 тыс. ц, в том числе у Исландии 93 тыс. ц, в Баренцевом море и у Шпицбергена 59 тыс. ц и в Норвежском море 2 тыс. ц. Наш улов зубаток в Баренцевом море (главным образом пятнистая зубатка) в 1936-1939 гг. колебался от 25,9 до 39,4 тыс. ц в год. Уловы могут быть увеличены.
Техника и ход промысла
Пятнистую зубатку ловят главным образом тралами и отчасти ярусами, при промысле трески и пикши. Наибольшие уловы зубаток в Баренцевом море бывают в январе — июле, максимум улова приходится на западные районы; в июне — июле значительные уловы бывают также в центральных районах.
Использование
Мясо обладает сравнительно высокими вкусовыми свойствами и расценивается выше мяса других зубаток. Почти весь улов засаливают, частично с последующим холодным копчением. Головы и внутренности используются для выработки кормовой муки и технического жира.
Шкура может быть использована для выработки кожевенных изделий (дамская обувь и галантерея). В Норвегии и других странах западной Европы реализуется в виде мороженого филе. Икру засаливают.
ДОРМИТАТОР ПЯТНИСТЫЙ или ПЯТНИСТАЯ СОННАЯ РЫБКА (Dormitator maculatus) » Домашний аквариум
Дормитатор пятнистый обитает от побережья Атлантического океана до тропических областей Южной Америки. Рыба имеет еще одно название – «сонная” рыба, которое она получила за то, что днем принимает сонное положение, заплыв в укромное место, где полностью ложится на дно опираясь на свои передние плавники и как бы спит. В таком состоянии она может находиться очень долго и убедиться, что рыба еще жива можно по вялому движению ее плавников. Активная жизнедеятельность у рыб наступает только ночью, когда она активно начинает искать корм.
Вообще-то это очень привлекательная рыба с интересным узором на теле. Дормитатор, в отличие от других подобных видов рыб, не переносит пресной воды. В остальном данная рыба очень сильная, которая к тому же не требует большого ухода. В природе Дормитатор вырастает до 20 – 25 см в длину, в аквариумных условиях обычно меньше.
Для Дормитаторов требуется большой аквариум. В нем должно содержаться большое количество укрытий из камней или гротов, расположенных на сравнительно большом расстоянии друг от друга, т.к. данная рыба территориальная и будет охранять выбранную территорию.
В качестве грунта лучше всего использовать мелкий гравий, т.к. данные рыбы постоянно роются в нем поднимая муть. Растения, для совместного содержания в аквариуме с данными рыбами, должны переносить соленую воду, иначе можно посадить искусственные растения.
Вода должна быть щелочной, средней жесткости , с добавлением одной или двух чайных ложек поваренной соли на 4,5 литра воды. Вода должна иметь температуру 22-25°С. Следует заметить, что Дормитатор очень не любит понижение температуры воды ниже 22°С, поэтому аквариум должен быть оборудован хорошим терморегулятором. Кроме этого необходима фильтрация воды и ее еженедельная подмена в объеме ? от всего объема аквариума.
Дормитатор является одним из видов плотоядных рыб – он питается только живым или замороженным кормом, в качестве которого могут выступать дафнии и мотыль.
Размножение
Как говорилось выше, Дормитатор очень неприхотливая рыбка, но то что касается размножения, то тут дела обстоят не совсем гладко. По крайней мере, нам не известно ни одного реального случая об успешном размножении данных рыб в аквариумных условиях.
По разговорам среди аквариумистов мы слышали, что самка мечет мелкие, липкие икринки в укрытии на предварительно очищенный камень. Количество икринок около 200 шт. Сразу же после нереста самку отсаживают из нерестового аквариума и оставляют в нем одного самца, который рьяно ухаживает за икрой. Инкубационный период длится от 2-х до 4-х дней. После того, как мальки начинают плавать, самца тоже отсаживают в другой аквариум.
Мальков кормят живой пылью, науплиями артемии. При хороших условиях содержания мальки очень быстро растут.
Обнаружили ошибку или мёртвую ссылку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте Администрации ресурса.
14-футовых атлантических осетровых рыб, замеченных в реке Гудзон, давая надежду исчезнувшим видам
Эта статья была создана в сотрудничестве с Национальным географическим обществом.
Колд-Спринг, Нью-Йорк Однажды в июне прошлого года два исследователя буксировали специальную гидролокаторную систему вверх и вниз по реке Гудзон возле Гайд-парка в Нью-Йорке, где находился дом президента Франклина Делано Рузвельта, когда они увидели нечто приятно шокирующее.
Они помогали государственным биологам оценить, был ли нарушен нерест или добыча пищи легендарного и находящегося под угрозой исчезновения обитателя донного питания, атлантического осетра ( Acipenser oxyrinchus oxyrinchus) , когда торговые суда бросили якорь в месте, обозначенном как зона ожидания для управления движением судов.
Якорная стоянка, построенная в 1999 году, оказалась на участке Гудзона, который является одним из самых важных нерестилищ в его ареале вдоль побережья от Флориды до морских провинций Канады. Больше якорных стоянок было запланировано в другом месте Гудзона.
В отличие от простого эхолота, этот гидролокатор «бокового обзора» улавливает высокочастотные звуковые лучи под определенными углами, создавая подробный трехмерный портрет русла реки и любой крупной рыбы — и часто достаточно точный, чтобы обнаружить характерный профиль осетра с низкой посадкой, как у болида Формулы-1.
Джон А. Мэдсен, геолог из Делавэрского университета, управляющий гидролокатором, напомнил, что на экране отображалось ожидаемое сочетание особенностей дна — областей, где течения образовали «песчаные волны», царапины и борозды на якорной стоянке.
Кое-где можно было увидеть ожидаемый в это время года разбег взрослой особи осетра.
А потом был большой.
Речной гигантГидролокатор обнаружил осетра примерно в два раза длиннее, чем все, что видели в тот день — по уверенным оценкам, чуть более 14 футов от носа до кончика хвоста. Такой размер даже десятилетия назад, даже столетие назад считался редкостью. Но теперь это было невообразимо, учитывая то, что пережил этот вид.
«Когда я впервые увидел это, я сказал:« Ты, должно быть, издеваешься надо мной », — вспоминал Мэдсен. Но в изображении не было никакой ошибки. Он и его коллега Дэуэйн А. Фокс из Университета штата Делавэр широко использовали эту гидролокаторную систему в местообитаниях осетровых в других местах вдоль Атлантического побережья и в Республике Джорджия, где обитает полдюжины видов осетровых, находящихся под большой угрозой исчезновения, в том числе . Huso Huso , который может достигать 18 футов в длину и является источником икры белуги.
Аманда Хиггс, государственный биолог, которая более десяти лет метила и ловит сети гудзонских осетровых, в тот день работала неподалеку от воды. По мере того, как новости о наблюдении распространились, у нее была реакция, перекликающаяся с известной сценой из фильма « Челюсти ».
«Наша лодка слишком мала, чтобы справиться с такой рыбой», — написала она в электронном письме.
Биологи считают, что длина осетра может легко весить 800 фунтов.
Один интересный аспект знания о том, что в Гудзоне есть такие большие самки осетра, заключается в том, что более крупные самки производят гораздо больше яиц, чем более мелкие — до 8 миллионов в верхней части.«Размер имеет значение», — сказала Джейн Любченко, морской эколог из штата Орегон и бывший администратор Национального управления океанических и атмосферных исследований.
Дебаты по поводу добавления якорных стоянок вдоль Гудзона пока приостановлены из-за ожесточенного противодействия со стороны экологических групп и ученых, включая предостерегающее письмо 2016 года в адрес береговой охраны от Мэдсена и Фокса, которые в течение нескольких лет проводили исследования вокруг Гайд-парка. .
Но любой ущерб от перетаскивания якорей был бы лишь одним из множества гораздо более обширных нападений на этот вид и осетровых во всем мире за последнее столетие.
«Группа животных, находящаяся под наибольшей угрозой»В 2010 году Международный союз охраны природы дал резкое предупреждение: « Восемьдесят пять процентов осетровых, одного из старейших существующих семейств рыб, были оценены. во всем мире из-за их драгоценной икры находятся под угрозой исчезновения, что делает их самой угрожаемой группой животных в Красном списке исчезающих видов МСОП ».
Это изображение гидролокатора бокового обзора из реки Гудзон показывает атлантического осетра в новых деталях.
Фотография Джона Мэдсена, Университет ДелавэраПожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.
Арне Людвиг, сопредседатель группы специалистов по осетровым рыбам МСОП и биолог из Института зоопарков и дикой природы им. Лейбница в Берлине, говорит, что статус осетровых и их родичей веслоноса не изменился, хотя он указал на многообещающую реинтродукцию. планы относительно атлантического осетра, например, в некоторых европейских водах, где они были давно истреблены.
Любое восстановление в Гудзоне и других частях Восточного побережья неизбежно потребует времени. Атлантическому осетру может потребоваться несколько десятилетий, чтобы достичь нерестового возраста.
Эрика Рингвальд, пресс-секретарь Департамента охраны окружающей среды штата Нью-Йорк, заявила, что обнаружение гигантской рыбы вместе с данными ежегодных исследований по мечению и растущим количеством молоди осетровых «подтвердили, что действия Нью-Йорка по защите эту рыбу более двух десятилетий назад с мораторием работают.
Она добавила, что штат надеется распространить сонарное сканирование на остальную часть реки.
Но независимые биологи сказали мне, что они были гораздо более мрачны из-за масштабов потерь.
В Гудзоне и других водах Америки при промысле атлантического осетра наблюдались скачкообразные волны хищничества, особенно во время увлечения икрой в конце девятнадцатого века, а затем еще несколько раз в 20 — годах.
Олбани говядинаЭтот ритм легко проследить в рассказах New York Times, рассказов на этом отрезке.В статье, опубликованной в августе 1881 года, использовался термин «говядина Олбани» для описания высокого спроса на мясо осетровых: «В прежние годы улова осетровых в реке Гудзон было достаточно, чтобы удовлетворить весь спрос на говядину по низким ценам. . Однако за последние несколько лет рыба стала редкой и робкой ».
Результат, по рассказу? Осетровые ввозили в Нью-Йорк даже из рек Кеннебек в штате Мэн и Сент-Джонс во Флориде.
Статья 1927 года под этим названием отразила еще один импульс перелова: «Торговля говядиной Олбани ослабевает по мере сокращения количества гудзонских осетровых.
Кроме того, осетровые, как шэд и полосатый окунь, сталкиваются с своего рода двойной опасностью, когда покидают свои нерестовые реки и во взрослом возрасте совершают круиз по Атлантическому побережью. Фактором была неравномерность регулирования.
В моем первом рассказе New York Times о сокращении популяций осетровых на реке Гудзон в 1996 году коммерческие рыбаки были разгневаны тем, что Нью-Джерси не спешил прекращать вылов осетровых.
В Гудзоне признаком беды было резкое снижение численности самой молодой рыбы, которая каждую весну забредала в ловушки для шэдов (и выпускалась). Один рыбак-шэд, Боб Гэбриэлсон, явно расстроенный этим, рассказал мне, как бронеподобные шишки «скользят» по телам самой молодой рыбы, еще не потускневшие от износа, и блестят, как чеканное серебро. «Они самые красивые в мире», — сказал Габриельсон.
Вид занесен в федеральный список как находящийся под угрозой исчезновения в районе Нью-Йорка и еще трех видов и находящийся под угрозой исчезновения в заливе Мэн.
Открытие в реке такого большого осетра, в котором я жил и о котором писал с 1991 года, глубоко взволновало меня.Это было особенно актуально, потому что в 2010 году я был на Гудзоне с Хиггсом и другими биологами штата, проводившими исследование мечения, и снял на видео сцену, когда они вытащили семифутового 120-фунтового самца осетра на 21-футовый самец. лодка для измерения и осмотра.
Я даже представить не мог, что такое 14-футовый колонтитул.
Устойчивое управление?
Чтобы расширить поле зрения этого сигнала сонара, я сначала обратился к Джону Кронину, старому другу, который сталкивался с Гудзоном и его биологическими дарами гораздо чаще, чем кто-либо из известных мне. Его карьера на реке Гудзон, насчитывающая более четырех десятилетий, включала в себя коммерческий промысел шада (вид, который сейчас сильно истощен в реке), патрулирование на предмет загрязнения в качестве хранителя реки Гудзон и преподавание экологической политики в соседнем университете Пейс.
Он видит изображение сонара прошлым летом не столько как знак надежды, сколько как напоминание о том, насколько глубоким было почти полное истощение атлантического осетра вместе с исчезновением других некогда ключевых промысловых видов, таких как американская шэд.
Потеря связана не только с рыбой, но и с отношениями, которые сообщества имеют с окружающей средой, когда рыболовство является устойчивым, сказал Кронин. Он посетовал, как неправильное управление урожаем, даже когда наука была ясна, привело к окончательному краху в 1990-х годах, а затем к запрету на вылов, который будет сохраняться в течение многих лет, если не десятилетий, в будущем.
В своем эссе в своем блоге Earth Desk в 2013 году, посвященном знаниям коренных американцев о «осетровой луне», Кронин запечатлел эпический масштаб потрясения, которое этот древний вид испытал в антропоценовую эпоху антропоцена Земли под воздействием человека.
«Чрезмерный сбор мяса и икры, загрязнение окружающей среды, изменение среды обитания, потребление энергии на электростанциях — список оскорблений, придуманных людьми, превосходит все проблемы, брошенные осетровым на пути 2 000 000 веков жизни на Земле», — написал он. «Стоит вспомнить, когда в следующий раз кто-нибудь передаст вам икру…»
Учитывая медленное созревание и долгую жизнь осетровых, потери были сродни вырубке древнего леса, согласился Джон Уолдман, профессор биологии Городского университета Нью-Йорка и автор книги Running Silver: Восстановление Атлантических рек и их великих Миграции рыб .
Что он думает об эхолотном изображении рыбы размером с самого большого атлантического осетра любого возраста?
«Это заставляет меня думать, что мы часто не так много знаем о статусе осетровых в какой-либо реке», — сказал Уолдман.
Он сказал, что самые крупные осетровые являются крупными не просто так: «Они почти полностью загадочны и неуловимы, а вода здесь глубокая и мутная».
Известно, что осетровые иногда выпрыгивают из воды, сказал он, «но это не то же самое, что заметить горбатого кита, который был в нижнем течении Гудзона несколько лет назад.Они всплывают каждые несколько минут ».
«Это чудесное зрелище, даже если пока только это», — сказал Уолдман.
Эндрю Ревкин, стратегический советник по экологической и научной журналистике в Национальном географическом обществе, пишет о глобальном потеплении в течение 30 лет. Он является автором трех книг о климате, последняя из которых — Weather: An Illustrated History, from Cloud Atlases to Climate Change . Он много лет писал об окружающей среде в газете New York Times .Комиссия по морскому рыболовству в Атлантических штатах
История жизни
Рыболов с берега с гордостью показывает место, которое он поймал. Фото: Комиссия по морским ресурсам Вирджинии
Пятно( Leiostomus xanthurus ) — один из 275 видов сцианид в мире, 6 из которых находятся в ведении Комиссии. Sciaenids обычно называют барабанами, горбылками или твердолобыми за повторяющиеся пульсирующие или барабанные звуки, которые они производят. Пятна встречаются вдоль атлантического побережья США в устьевых и прибрежных водах от залива Мэн до Флориды, хотя больше всего они встречаются от Чесапикского залива до Южной Каролины.Пятна мигрируют сезонно, весной заходя в заливы и устья рек, где они остаются до конца лета или осени, когда они уходят на нерест в море. Пятно созревает в возрасте от двух до трех лет, длиной от семи до восьми дюймов. Их максимальная продолжительность жизни составляет около шести лет, хотя рыбы старше четырех лет встречаются редко.
Нерест происходит в океане с осени до ранней весны, и после личинки перемещаются в устья рек, используя приливные ручьи с низкой соленостью, где они развиваются в молодь.По мере роста пятна они перемещаются в районы с более высокой соленостью летом и в начале осени и в сторону от берега осенью, когда температура воды снижается. Те, что выполнили лето в северной части своего ареала, осенью также перемещаются на юг. Пятна являются условно-патогенными донными питателями, поедающими в основном червей, мелких ракообразных и моллюсков, а также органический материал. Постличиночки охотятся на планктон, но становятся донными кормушками, будучи молодыми или взрослыми особями. По очереди их поедают такие хищники, как полосатый окунь, слабак, летняя камбала, голубая рыба и акулы.
Коммерческое и любительское рыболовство
Спотобеспечивает важное рекреационное и коммерческое рыболовство в Южной Атлантике, хотя ежегодные колебания выгрузки являются обычным явлением. Это связано с тем, что пятнистость недолговечна, а улов в большинстве лет состоит из одного годичного класса, сила которого варьируется (отчасти из-за условий окружающей среды, преобладающих в нерестилищах и районах выращивания).
Всего в 2019 году выловлено 6,4 миллиона фунтов, из которых 27% выловлено в коммерческом секторе и 73% — в любительском рыболовстве. Как коммерческий, так и рекреационный урожай увеличился с 2018 года, который был самым низким за всю историю наблюдений для обоих секторов. Коммерческий урожай в 2019 году оценили в 1,7 миллиона фунтов. Как и в предыдущие годы, большая часть коммерческого урожая была получена из Вирджинии (42%) и Северной Каролины (37%). Рекреационный урожай в 2019 году составил 4,7 миллиона фунтов, что на фунт больше по сравнению с 2018 годом. На Вирджинию приходилась самая большая доля рекреационного урожая — 51%.
Состояние запасов
В 2017 году была завершена первая эталонная оценка запасов на спотовом рынке.В оценке использовалась модель обследования уловов для оценки параметров популяции (например, состояния запаса, естественной смертности, уровня выброса и смертности) и биологических контрольных точек. Однако из-за противоречивых тенденций в численности и вылове, а также из-за других факторов неопределенности эту оценку не рекомендуется использовать для рекомендаций по управлению.
Установленный в соответствии с Дополнением II, метод светофора (TLA) обычно применяется каждый год для оценки тенденций в области рыболовства и разработки мер управления, если это необходимо.Название происходит от присвоения цвета (красный, желтый или зеленый) для классификации относительных уровней индикаторов, отражающих состояние популяции рыб (показатель численности) или промысла (показатель вылова). Например, когда урожай увеличивается относительно долгосрочного среднего, доля зеленого в данном году увеличивается, а когда урожай уменьшается, количество красного в этом году становится более преобладающим. TLA улучшает подход к управлению, поскольку он иллюстрирует долгосрочные тенденции в запасе и включает конкретные рекомендации по управлению в ответ на сокращение запасов или промысла.
Недавние прогоны TLA показали противоречивые тенденции со значительным сокращением коммерческого вылова и численности молоди, незначительным сокращением вылова в рекреационном секторе и небольшим увеличением численности взрослых особей. Основываясь на этих противоречивых тенденциях, Технический комитет оценил TLA и рекомендовал несколько корректировок, включая включение дополнительных съемок численности, применение возрастно-размерных ключей и составов длин ко всем съемкам численности для более точной оценки количества взрослых особей, использование региональных, а не прибрежные метрики, новый базовый период времени и новый механизм запуска.Эти изменения были внесены в Дополнение III, которое Правление одобрило в феврале 2020 года.
В октябре 2020 года TLA был представлен Правлению с использованием новой методологии, изложенной в Приложении III. Результаты вызвали меры по управлению из-за значительного снижения урожая как в Среднеатлантическом (к северу от границы Вирджиния-Северная Каролина), так и в Южной Атлантике (от Северной Каролины до Флориды), а также из-за численности взрослых особей в Срединно-Атлантическом регионе в последние годы. TLA был выше 30% за 2 из последних 3 лет, что вызвало умеренную реакцию руководства. В Приложении III описывается этот ответ руководства только в штатах, отличных от de minimis , и от этих штатов потребуется ввести ограничение на количество мешков в 50 рыб на человека в день и снижение коммерческого вылова на 1% по сравнению со средним значением за 10 лет.
Atlantic Coastal Management
Спот управляется Омнибусной поправкой в отношении пятнистой, пятнистой форели и испанской скумбрии (2011 г.) и соответствующими Приложениями II (2014 г.) и III (2020 г.). Поправка Omnibus обновила планы всех трех видов с учетом требований Устава ISFMP Комиссии и Закона о совместном управлении рыболовством в прибрежных водах Атлантического океана.
Дополнение II установило использование TLA для оценки состояния промысла и потенциальных действий по управлению в масштабе всего побережья или штата (например, ограничения сумок, ограничения по размеру, закрытие по времени и районам, а также ограничения орудий лова) на основе ежегодной оценки промысла. TLA использовался в качестве меры предосторожности для рыболовства с ограниченными данными, чтобы обеспечить разумный уровень управления ресурсами.
Приложение III обновляет триггерный механизм управления TLA, реакцию руководства на триггеры TLA и оценку реакции промысла на принятые меры в случае возникновения триггеров.TLA будет по-прежнему проводиться ежегодно, хотя обновленный анализ будет использоваться, начиная с 2020 года. Действия по управлению в масштабе всего побережья запускаются, если обе характеристики (вылов и численность) в любом регионе превышают пороговые уровни красного цвета для 2 из 3 последних лет. . Если меры управления инициируются из-за превышения 30-процентного красного порога, штаты должны ввести ограничение на количество рекреационных сумок в 50 рыб на человека и коммерческие меры, которые позволят снизить средний вылов на 1% по сравнению с предыдущими 10 годами.Если меры управления инициируются из-за превышения 60% красного порога, штаты должны ввести ограничение на количество рекреационных сумок в 40 рыб на человека и коммерческие меры, которые позволят сократить на 10% средний вылов по сравнению с предыдущими 10 годами. Триггерные меры могут быть отменены как минимум через 2 года, если численность увеличилась до такой степени, что больше не вызывает действий по управлению.
В марте 2017 года был выпущен отчет о среде обитания сайенид, включающий информацию об ареалах обитания нескольких видов, включая точечные, на всех этапах их жизни, связанные с ними основные места обитания рыб и районы обитания, вызывающие особую озабоченность, угрозы и неопределенности для их местообитаний, и рекомендации по управлению средой обитания и исследованиям.Этот отчет предназначен для использования в качестве ресурса при внесении поправок в ПУЛ для этих видов в будущем.
Пятнистый крысолов — Аквариум Джорджии
Открыт для публики 9.00 — 18.00
-
Размер
1-4 фута (30-122 см) -
Диета
Креветки, моллюски, черви, морские звезды, моллюски и рыба -
Диапазон
Встречается во всех океанах мира, за исключением арктических и антарктических вод -
Среда обитания
На или около илистом дне
Физические характеристики
- Характеризуется большой головой и удлиненным телом, переходящим в хлыстоподобный хвост.
- Размеры от 1 до 4 футов (30–122 см).
- Кожа гладкая, эластичная, без чешуек и зубчиков. Бронзово-коричневый цвет сверху с крупными голубовато-белыми пятнами и серебристый на нижней стороне тела.
- Маленькая и тупая морда грызуна имеет зубы, сформированные в виде трех пар зубных пластинок, которые имеют тенденцию выступать изо рта, как резцы грызуна. Отсюда и общее название «рыба-крыса» или «рыба-кролик».
- Большие зеленые глаза и маленький рот.
- Грудные (боковые) плавники большие.
- Длинный ядовитый шип перед первым спинным плавником.Следует проявлять осторожность при обращении с этим видом, так как ядовитые шипы могут вызвать болезненные раны. Есть второй спинной плавник, который сливается с коническим (хвостовым) хвостовым плавником.
- Половой диморфизм; самец и самка внешне разные. Взрослый самец обладает двумя очевидными вторичными половыми признаками: выпуклым или булавовидным выступом на макушке над глазом и тазовыми складками, отходящими от заднего края тазовых плавников.
Факты о животных
Пятнистая крыса защищается ядовитым позвоночником.
Диета / кормление
- Диета состоит из креветок, моллюсков, червей, морских звезд, моллюсков и рыбы. Использует зубные пластины, чтобы раздавить твердую добычу, такую как крабы, моллюски и иглокожие.
Ареал / среда обитания
- Встречается во всех океанах мира, за исключением арктических и антарктических вод.
- Обнаружен у дна на глубине около 3000 футов (913 м), обычно на илистом дне или рядом с ним.
- Ночью уходит к берегу, весной обитает на мелководье.
Размножение и рост
- При каждом нересте самка производит две яйца после внутреннего оплодотворения.
- Экструзия яиц может занять до тридцати часов.
- Яйца могут свисать с тела самки на длинных нитях в течение 4-6 дней.
- После отделения от самки яйца оседают на дно океана, где им требуется около года, чтобы вылупиться.
Статус сохранения
- «Наименее опасные» в Красном списке МСОП.
Дополнительная информация
- Считается недостающим звеном между костистыми рыбами и акулами из-за характеристик обоих классов рыб. Жаберные отверстия подобны костным рыбам, но воспроизводятся как акулы. Скелет из хряща, как у акулы.
- Масло печени пятнистого крысолова когда-то использовалось для машинного масла.
- Часто бывает случайно при траловом промысле.
- Один из почти 40 видов семейства Chimaeridae.
Источники
Далее: Vermillion Sea Star Купить билетыАквариум Джорджии — это некоммерческая организация, деятельность которой направлена на повышение осведомленности и сохранение нашего океана и водных животных во всем мире.
Пятнистая рыба-дикобраз
Известно, что этот вид обитает на коралловых и каменистых рифах тропических и субтропических морей мира, вероятно, потому, что он обитает в открытом пелагическом океане, пока не достигает размеров примерно восьми дюймов (20 см). Однако обширное генетическое исследование пятнистой рыбы-дикобраза может выявить существование разных видов в разных океанских бассейнах (например, по обе стороны Центральной Америки). В отличие от многих пятнистых видов рыб-дикобразов, этот вид покрыт небольшими, равномерно расположенными пятнами.
Пятнистая рыба-дикобраз, как и все рыбы-дикобразы, имеет очень сильные челюсти и клювовидные зубы. Все зубы верхней челюсти объединены в одну пластину, а все зубы нижней челюсти — в одну пластину. Фактически, семейное название рыб-дикобразов (Diodontidae) означает «два зуба», отражая единственную зубную пластину, которая есть у этих рыб на каждой челюсти. Пятнистые рыбы-дикобразы питаются хищниками и не едят других рыб. Вместо этого их специализированные челюсти и зубы идеально подходят для кормления беспозвоночных с твердой оболочкой или колючих, таких как ежи, улитки и крабы.Они проводят большую часть своего времени в поисках своей любимой добычи.
Пятнистая рыба-дикобраз очень плохо плавает и может быть легко поймана даже ныряльщиками с аквалангом. Однако, когда ему угрожает опасность, пятнистая рыба-дикобраз обладает невероятной способностью глотать воду и поднимать свои шипы, пока не станет похожей на большой колючий шар. Хотя этот процесс занимает несколько секунд, по завершении он почти на 100% эффективен в предотвращении нападения хищников. Хищнику очень сложно (и потенциально опасно) проглотить надутую пятнистую рыбу-дикобраза. Когда человек больше не чувствует угрозы, он использует мышцы живота, чтобы вытеснить воду изо рта. Даже если ее успешно съесть (до того, как она сможет надуть), пятнистая рыба-дикобраз может быть ядовита для потенциальных хищников, поэтому этот вид редко едят на рифе.
Пятнистая рыба-дикобраз обычно довольно необычна, но в некоторых местах может достигать большого количества. Его охранный статус в настоящее время неизвестен, но его редкость, вероятно, является естественным явлением.
Oceana объединила усилия с Sailors for the Sea, организацией по охране океана, занимающейся обучением и привлечением мирового сообщества любителей водных видов спорта. «Моряки за море» разработали программу KELP (Детские экологические планы уроков), чтобы создать следующее поколение океанских стюардов. Щелкните здесь или ниже, чтобы загрузить практические занятия по морским наукам для детей.
Дополнительные ресурсы:
Красный список МСОП
Огромных чужеродных рыб, замеченных в реках Кералы после наводнения 2018 года
- Исследователи Кералы обнаружили, что после наводнения 2018 года в четырех реках были пойманы чужеродные виды рыб, арапайма и аллигатор.
- Рыба, вероятно, ускользнула из объектов аквакультуры во время наводнения и теперь «скрывается от правосудия» в естественной экосистеме, утверждают авторы.
- Эти хищные виды намного крупнее местных рыб Кералы и могут стать инвазивными. Это может поставить под угрозу высокое разнообразие местных рыб в штате.
- Существует острая необходимость в общенациональной программе по искоренению таких чужеродных видов рыб, утверждают ученые.
Это было 7 сентября, всего через месяц после того, как наводнение 2018 года разрушило большую часть Кералы. Хотя жизнь в прибрежном Кодунгаллоре Триссура была далека от нормальной, 48-летний Джейсон Каллараккал в сумерках был у своей китайской рыболовной сети, чтобы выловить дневной улов. Когда он начал поднимать сеть, он понял, что она необычайно тяжелая; что-то большое извивалось в сети, заставляя ее трястись. Когда последний взмах поднял сеть немного над водой, Каллараккал не поверил своим глазам.
У основания извивалась рыба, которую он никогда раньше не видел: с плоской головой и большой чешуей с розово-кремовым оттенком. Его длина составляла шесть футов, а вес — 41 килограмм.
фотографий необычной рыбы, сделанных в WhatsApp, за пару дней доставили на это место Смрити Раджа, доктора наук, изучающего рыб из Университета Кералы в Тируванантапураме. Но все, что он видел в рыбе, — это отрубленная голова: она уже была продана на рынке. Однако его путешествие не было напрасным; он смог достать из головы небольшой кусочек рыбьей ткани. Генетические тесты показали, что это была арапайма, одна из крупнейших пресноводных рыб в мире, эндемичная для Амазонки в Южной Америке.
После месяца такой работы по анализу новостных сообщений, фотографий и видео в социальных сетях «странной» рыбы, пойманной после наводнения 2018 года, и повторного подтверждения наблюдений местными рыбаками и торговцами рыбой, команда — А. Биджу Кумар (Университет г. Керала), Радж, CP Арджун (из Индийского института информационных технологий и менеджмента в Тируванантапураме), Унмеш Катвате и Раджив Рагхаван (из Керальского университета рыбного хозяйства и океанических исследований в Кочи — KUFOS) также получили информацию о присутствии аллигатора гар, еще одной рыбы, никогда не обнаруживаемой в водах Кералы. перед.Как и арапайма, гар тоже чужеродна: его естественная среда обитания — пресноводные озера Северной Америки.
Эти полевые исследования после наводнения показали, что рыбаки поймали арапайму и гар в четырех пострадавших от наводнения реках Кералы: Перияр, Муваттупужа, Курумали и Чалаккуди. Ученые утверждают, что присутствие этих чужеродных рыб, которые незаконно выращиваются в штате, может плохо сказаться на разнообразии местных рыб Кералы. В своем сообщении в журнале Current Science в мае этого года команда призвала к срочному общенациональному плану искоренения таких чужеродных видов рыб.
Арапайма (слева) и аллигатор гар (справа), два чужеродных вида рыб, обнаруженные в реках Кералы после наводнения 2018 года. Арапайма — одна из крупнейших пресноводных рыб в мире, эндемик Амазонки в Южной Америке, а аллигатор-гар происходит из пресноводных озер Северной Америки. Фотографии Биджу Кумара. «Беглецы» от наводнения в КералеРечные системы Кералы, изучаемые авторами, являются домом для около 200 видов рыб, 30 процентов из которых являются эндемичными для этого региона. Но это разнообразие находится под угрозой из-за «беглых» рыб, таких как арапайма и гар, которые ускользнули из объектов аквакультуры и ферм во время наводнений, утверждают авторы. Называя наводнения 2018 года одной из самых «серьезных угроз» разнообразию рыб Кералы, команда добавляет, что присутствие здесь инопланетной арапаймы ( Arapaima gigas ) и аллигатора гар ( Atractosteus spatula ) вызывает серьезную озабоченность по нескольким причинам.
Оба чужеродных вида могут вырасти до огромных размеров. В то время как аллигаторный гар может достигать трех метров в длину, арапайма достигает пяти метров в длину и весит до колоссальных 200 кг. Оба вида также являются главными хищниками в своей естественной среде обитания, питаясь более мелкой рыбой (что подвергает риску мелкие местные виды Кералы).Арапайма и гар также являются преданными родителями: их активная забота о своих детенышах увеличивает выживаемость их выводков.
Кроме того, арапаймы дышат воздухом, что может помочь им выжить даже в загрязненной среде обитания. Их крупная чешуя непросто прорваться хищникам. Интродукция арапаймы в некоторых странах Америки вызвала сокращение численности местных видов, что, в свою очередь, сказалось на средствах к существованию местных рыбаков. Аллигаторы тоже грозные хищники; «они — рыбоядные универсалы с близостью к живой рыбе», — сказал Рагхаван, доцент KUFOS.
«У этого вида может быть больше шансов на размножение в пресноводных местообитаниях Кералы, чем у арапаймы», — говорит он.
Мужчина демонстрирует аллигатора, пойманного в реке в Керале. Рыба может достигать трех метров в длину и может подвергнуть опасности местные виды рыб. Фото из Смрити Радж. Беглецы всегда враги?Однако нет никаких исследований о фактическом воздействии этих видов на пресноводные системы в Индии. И всего команда зафиксировала только шесть арапайм и гар: количества, которого едва ли достаточно, чтобы «угрожать» речным системам.
Но хотя ни одна из рыб, похоже, не создала «поддерживающих популяций» ни в одной из этих речных систем, их присутствие здесь по-прежнему вызывает беспокойство, утверждает Кумар, профессор и глава кафедры водной биологии и рыболовства Университета Керала.
«Это выносливые виды, и наши водоемы экологически подходят для создания хороших популяций», — написал он в электронном письме.
Аллигатор в водах Кералы действительно может стать потенциальной проблемой, потому что этот вид в основном плотояден и может питаться местной рыбой, сказал В.С. Башир, главный научный сотрудник Национального бюро генетических ресурсов рыб Коччи (NBFGR). Но до тех пор, пока мы не узнаем количество этих пришельцев в наших речных системах или их репродуктивный статус, невозможно будет делать прогнозы, добавил он.
«Сможет ли этот вид стать инвазивным, будет зависеть от количества гнездящихся пар, которые вошли в водоемы Кералы», — согласился Кумар. «Однако данных об этом нет, так как большинство хозяйств, выращивающих эту рыбу, являются незаконными, и никто не имеет справочной информации о количестве рыбы, зарыбленной в этих прудах вдоль этих пойм.”
Но не все экзотические виды становятся инвазивными, предупреждает Начикет Келкар из Фонда исследований, экологии и окружающей среды Ашока (ATREE) в Бангалоре, который изучал сообщества рыб в Западных Гатах и на севере Индии.
Китайская рыболовная сеть в Кодунгаллооре, Керала, где Джейсон Каллараккал поймал арапайму. Исследователи утверждают, что рыба, вероятно, ускользнула из объектов аквакультуры во время наводнения и теперь «скрывается от правосудия» в естественной экосистеме. Фото из Смрити Радж.«Чтобы быть объявленным инвазивным, этот вид должен размножаться до неестественного изобилия в местах обитания, где они натурализуются, а также превосходить другие виды», — написал он в электронном письме.
Керала, конечно же, имеет свою долю натурализованных экзотических и инвазивных животных. В то время как крошечные меченосцы и гигантские гурами (оба «беглецы» из промысла декоративных рыб) обосновались в некоторых реках и ручьях Кералы, но не являются агрессивными, этого нельзя сказать об африканском соме Clarius gariepinus .Незаконно завезенные виды быстро становятся серьезной проблемой в штате, говорит Башир, который является частью проекта NBFGR по изучению воздействия экзотических видов рыб в водах Индии
«Популяции африканского сома быстро увеличиваются в некоторых водоемах Кералы, таких как водохранилища Маттупетти, Аанаирангал и Перияр в районе Идукки», — говорит он. «Есть как минимум три местных вида рыб, эндемичных для озера Перияр, и рост популяций сома может повлиять на них.”
Другие инвазивные насекомые включают гуппи и москитовую рыбу (официально введенные для борьбы с популяциями комаров). «Охотники за танками» — рыбы, способные перерасти большинство домашних аквариумов — тоже проблема. Кумар, который задокументировал, как декоративные экзотические южноамериканские панцирные сомы (род Pterygoplichthys ) вторгались в водосточные сети города Тируванантапурам в исследовании в 2015 году, обнаружил, что торговцы и аквариумисты выпускают этих рыб в стоки, когда они становятся слишком большими для их аквариумы или резервуары.
Точно так же существует огромный спрос на арапайму и аллигатора среди любителей рыб, но эти рыбы быстро вырастают из своих аквариумов, и владельцы часто выпускают этих рыб в дикую природу, сказал Рагхаван.
Выпуск побольшеПрочтите нашу историю об использовании ДНК окружающей среды (е-ДНК) для обнаружения инвазивных рыб.
Но большая проблема инвазивных пришельцев не ограничивается только водами Кералы. Несколько видов рыб, законно ввезенных в Индию для аквакультуры, таких как тилапия, процветают во многих водоемах по всей стране.Как и многие незаконно завезенные виды (например, краснобрюхий паку и африканский сом), которые не фигурируют в списке из 92 видов, разрешенных к ввозу в страну в соответствии с руководящими принципами, установленными Департаментом животноводства. Молочное и рыбное хозяйство. Поступают сообщения о появлении аллигатора из водоемов в штатах Махараштра, Одиша, Западная Бенгалия, Телангана и Андхра-Прадеш.
Несмотря на то, что существующие законы, такие как Закон об охране дикой природы 1972 года и Закон об охране окружающей среды 1986 года, включают положения об управлении инвазивными видами, как и некоторые преобладающие карантинные акты, национальной политики по борьбе с этими видами не существует, отметил Кумар.
«В Индии нет четкой политики по борьбе с инвазивными видами, не говоря уже о специализированном учреждении для прогнозирования управления инвазивными видами, несмотря на то, что это часть международных обязательств, таких как Конвенция о биологическом разнообразии», — добавляет он.
В своем примечании к мнению в Current Science , Кумар и его коллеги указывают, что это противоречит целям сохранения биоразнообразия, принятым в Айти (которые, среди прочего, определяют контроль и искоренение чужеродных видов, а также устойчивое управление аквакультурой), с которыми согласилась Индия ратифицировать.Команда призвала срочно разработать и внедрить общенациональную «схему управления и искоренения чужеродных видов». Эта политика в сочетании с обширной базой данных об инвазивных видах с информацией об их биологии инвазии и кампанией по повышению осведомленности поможет в постепенном решении проблемы инвазивных видов, считает Кумар.
На уровне штата, несколько государственных ведомств, таких как налоговая, рыболовная и районные администрации, должны будут объединиться вместе с научно-исследовательскими институтами, лесным департаментом и местными властями для осуществления управленческих мероприятий, сказал Башир.
Африканский сом в храмовом пруду в Кожикоде. Незаконно завезенные виды быстро становятся серьезной проблемой в Керале. Фото В.С. Башир.Некоторые виды могут нуждаться в особом рассмотрении. Например, в случае с африканским сомом определение «районов пополнения», откуда инвазивные мальки рыбы могут распространяться в другие связанные среды обитания, такие как болота и водно-болотные угодья (среды обитания со стоячей растительностью и слякотью, где сом очень хорошо процветает и размножается). — важно, — добавил Башир.Он предположил, что физическое удаление сомов из этих районов также поможет противодействовать ситуации; По его словам, в Перияре NBFGR вместе с Фондом Перияра приступили к реализации программы по удалению африканского сома из озера с привлечением племенных рыбаков.
Правительство должно также проверить рыбные фермы, чтобы увидеть, какие чужеродные виды они зарыбляют, и сделать обязательным декларирование этих видов и их количества для хозяйств, сказал Рагхаван.
«Никакие новые лицензии не должны выдаваться хозяйствам на ввоз чужеродных видов», — добавил он.
Существует список видов, запрещенных к ввозу в Индию, и аллигатор попадает в эту категорию, сказал Анейш П. Раджан, Объединенный комиссар таможенной службы штата Керала (превентивный).
«Таможня занимается нарушениями, которые происходят на границах, таких как морские порты и аэропорты, а также недавно были случаи изъятия некоторых запрещенных видов рыб», — сказал он.
Действительно, более строгие карантинные законы, полностью ограничивающие намеренную интродукцию любых иностранных видов рыб в будущем, важны, согласился Келкар из ATREE.По его словам, решающее значение имеют четкие определения того, когда вид является инвазивным в реальном смысле и вызывает воздействия на уровне экосистемы и рыболовства.
Изменение перспективы тоже может быть ключевым моментом. «Для сотрудников полиции и таможни, проверяющих на биологическом карантине, рыба есть рыба. Это должно измениться, поскольку мы пытаемся контролировать действительно инвазивные популяции », — добавил Келкар.
Наводнение 2019По словам Рагхавана, в связи с наводнениями, которые снова произошли в некоторых частях Кералы за последние несколько дней, действительно есть шанс, что экзотические растения, хранящиеся в неволе, снова переместились в близлежащие природные воды.
«Но ситуация с наводнениями все еще мрачная, и рыбалка в реках не возобновлена», — говорит он. «Как только это произойдет, мы сможем снова получить информацию о новых записях о происшествиях».
Команда планирует начать эту работу еще раз на следующей неделе, чтобы получить больше информации о чужеродных видах рыб, которые наводнения этого года, возможно, выпустили в водные системы Кералы.
Изображение баннера: Аллигатор, пойманный в реке в Керале после наводнения 2018 года. Фото из Смрити Радж.
Пятнистая рыба (Brachionichthys hirsutus)
Помогите гуляющей рыбе!
Пятнистая рыба
Иллюстрация: Барбара Кэмерон-Смит
Находящаяся под угрозой исчезновения пятнистая рыба-рука — это небольшая необычная рыба, которая медленно движется и предпочитает «ходить» на грудных и тазовых плавниках, а не плавать. Грудные или боковые плавники похожи на ноги и напоминают человеческую руку — отсюда их общее название. Их тело белое или кремовое и покрыто многочисленными мелкими близко расположенными оранжевыми, коричневыми или черноватыми пятнами.
Пятнистая ручная рыба — донная рыба, обитающая в крупном и мелком иле и песке на глубине 2–30 метров. Они нерестятся с сентября по октябрь и откладывают связанные между собой яйца массой 80–250 яиц на объекты, прикрепленные к морскому дну. Самка остается с яичной массой 7–8 недель до вылупления. В их рацион входят мелкие ракообразные и черви, и они часто встречаются в неглубоких, заполненных раковинами впадинах возле скал с низким рельефом, выступающих из песка.
Какова его среда обитания и почему это важно?
До середины 1980-х годов пятнистая ручная рыба была обычна в нижней части устья Дервента и в прилегающих к ней заливах, но ее распространение и численность резко сократились.Лишь небольшая группа популяций сейчас обитает в устье устья Дервента.
Handfish не имеет личиночной стадии и вылупляется полностью сформировавшейся молодью (длиной 6–7 мм), которая движется прямо на морское дно и, кажется, остается в непосредственной близости от места нереста на протяжении всей своей жизни. Это имеет два важных следствия. Во-первых, колонии могут быть относительно изолированными (т.е. смешивание между ними ограничено), и снижение успешности нереста может серьезно повлиять на колонию. Во-вторых, способность Handfish повторно заселять районы, из которых они были перемещены, вероятно, будет низкой.
Какие угрозы?
Причина исчезновения пятнистой ручной рыбы еще предстоит точно определить. Предлагаемые угрозы включают:
- хищничество в отношении яичных масс или кормовых запасов Handfish со стороны северной части Тихого океана Asterias amurensis , экзотический вредитель;
- утрата естественной песчаной среды обитания из-за увеличения заиливания, вызванного расчисткой земель; и
- Загрязнение отложений и городских сточных вод тяжелыми металлами.
Что делается, чтобы помочь?
Пятнистая ручная рыба находится под защитой закона Тасмании и Закона Содружества об охране окружающей среды и сохранении биоразнообразия от 1999 г. . За последние пять лет правительство Содружества через Фонд природного наследия выделило более 390 000 долларов на обеспечение выживания Handfish. Эти проекты, которые включали исследование и мониторинг существующего населения; просвещение и повышение осведомленности общественности; и выявление угроз, были предприняты совместно с Тасманийским Департаментом первичной промышленности, водных ресурсов и окружающей среды и CSIRO .
Чем вы можете помочь?
Вы можете помочь защитить тасманские виды, находящиеся под угрозой исчезновения, в том числе пятнистую ручную рыбу:
- защита среды обитания для всех наших местных животных;
- поддержка местных усилий по сохранению находящихся под угрозой исчезновения видов в вашем районе путем присоединения к местной природоохранной организации, «друзьям», группе Bushcare или Coastcare или волонтерством в организации Conservation Volunteers Australia; и
- участвуют в специальных мероприятиях, таких как информационные вечера, дни посадки деревьев, программы искоренения сорняков и мероприятия по искоренению морского побережья.
Для получения дополнительной информации о помощи находящимся под угрозой исчезновения видам в Тасмании, свяжитесь с координатором Сети по охраняемым видам:
Peter McGlone
Телефон: (03) 6234 3552
Эл. Почта: [email protected]
Веб-сайт: www.wwf.org.au/tsn
Вы также можете получить дополнительную информацию о видах, находящихся под угрозой исчезновения в Австралии, позвонив в отдел общественной информации Департамента окружающей среды и наследия по бесплатному телефону 1800 803 772 или посетив веб-сайт Департамента окружающей среды и наследия угрожаемых видов по адресу www.environment.gov.au/biodiversity/threatened
Border Heath (
Epacris limbata )Пограничная пустошь — это находящийся под угрозой исчезновения кустарник, который встречается только на Тасмании и ограничен площадью менее 11 квадратных километров. В настоящее время насчитывается около 72 000 индивидуальных растений; однако, по оценкам, за три поколения (или 45 лет) население сократится на 84 процента.
Грибок корневой гнили, Phytophthora cinnamomi , серьезно повлиял на популяции пограничных вересковых пустошей.Только 1 процент одной подгруппы остается свободным от грибка. Управление пожарами и смягчение последствий болезней играют чрезвычайно важную роль в борьбе с распространением грибка. Другие принимаемые меры включают охрану границ, научные исследования и защиту среды обитания.
МАЛЕНЬКАЯ РЫБКА | Kirkus Обзоры
к ДокторСьюз ; проиллюстрировано Доктор Сьюз ‧ ДАТА ВЫПУСКА: 12 августа 1971 г.
Озеленение доктора Сьюза в экологической басне с очевидным посланием, но в очень глупом стиле.В пустынной стране Поднятого Лоракса старое существо по имени Некогда-лер рассказывает молодому посетителю, как он прибыл давным-давно в славную тогда страну и начал изготавливать аномальные объекты, называемые Тнидами, из «ярких пучков деревьев трюфеля». » Несмотря на протесты лораксов, туземцев, которые «говорят за деревья», он продолжает рубить трюфулы, пока не прогонит коричневых барбабов, которые питались плодами туффулы, лебедей-своми, которые не умеют петь. записка о дымном смоге, и Колибри, которая жужжала в пруду, теперь мелькнула с Глуппити-Глуппом.Что касается Once-let, «я продолжал расти, продавая больше Thneeds. / И я увеличил свои деньги, которые нужны всем» — до тех пор, пока не упадет последняя Truffula. Но остается одно семя, и Once-let передает его своему слушателю с сообщением от Лоракса: «ЕСЛИ кто-то вроде вас / не заботится очень сильно, / ничего не станет лучше. / Это не так». Здесь отсутствует спонтанное безумие старого доктора Сьюза, но также и скука, которую он часто вызывал (во всяком случае, у родителей) одним нелепым изобретением за другим.И если Once-let не может сравниться с Гринчем по своей непреодолимой ругательности, он ворует гораздо больше, чем Рождество, и его история может побудить поколение шестилетних детей сильно позаботиться.
Дата публикации: авг.12, 1971
ISBN: 0394823370
Количество страниц: 72
Издатель: Random House
Обзор Опубликовано онлайн: окт.19, 2011
Kirkus Reviews Выпуск: 1 сентября 1971 г.
Поделитесь своим мнением об этой книге
Вам понравилась эта книга?
.