Содержание

Сушёные плоды рябины красной

В медицинских целях употребляются как свежие, так и сушёные плоды рябины красной. Несмотря на то что свежая рябина сохраняет целебные свойства на протяжении долгого времени, все же лучше перестраховаться и её высушить. 

Рябину сушат в открытом духовом шкафу или в печи при температуре не выше 75 градусов. Сушка прекращается, когда плоды перестают липнуть друг к другу, а кожица на них сморщивается. 

Готовые сушёные плоды рябины часто используются для приготовления суррогата чая.


Польза

1. Настойка сухих ягод красной рябины употребляется как средство против цинги и геморроя, а также как потогонное.

2. Сухие ягоды рябины и сок используются при лечении дизентерии и при отсутствии аппетита.

3. Порошок из плодов красной рябины (или свежий сок) народной медициной рекомендуется употреблять при ожирении.

4. Свежие и сушёные плоды красной рябины используют при гиповитаминозах. Особенно заметны лечебные свойства рябины при А- и С-гиповитаминозах.

5. Из сухих ягод рябины готовят настой и отвар, употребляемые при атеросклерозе, головных болях (гипертония), запоре, гипертензии, желчных путей, кишечника, подагре, остеохондрозе, суставном ревматизме, камнях в почках и мочевом пузыре, нарушениях обмена веществ, онкологических заболеваниях, а также при состояниях, обусловленных витаминной недостаточностью.

6. При себорее отваром сушеных плодов можно полоскать волосы после мытья.

Вред

Плоды рябины красной противопоказаны при гипотонии, гиперацидном гастрите, язвенной болезни желкдка и двенадцати- перстной кишки, беременности, тромбофлебите (и вообще повышенной свёртываемости крови), гипотонической дискинезии желчевыводящих путей, цистите и воспалении мочевого пузыря.



Сушеная рябина полезные свойства и противопоказания

Рябина красная сушеная, полезные свойства и противопоказания

Красная рябина — героиня лирических песен, небольшое деревце, которое по осени покрывается красивыми гроздьями ярко красных, кисло-сладких ягод. Многие столетия знахари использовали их для лечения цинги, геморроя, желтухи и других недугов. Существует множество лечебных рецептов, которые не утратили своей актуальности и до нашего времени.

Спелые алые ягоды имеют богатый состав полезных веществ и обладают выраженными целебными свойствами. В них есть все необходимое для укрепления иммунитета, улучшения пищеварения и нормализации обменных процессов.

Чем полезна рябина красная сушеная полезные свойства и противопоказания, какие у нее имеются? Как использовать ее для лечения? Поговорим об этом на сайте «Популярно о здоровье»:

Полезные свойства рябины

Красные плоды этого популярного в народе растения — насыщенный источник полезных, важных для организма веществ.

Они богаты каротином, органическими аминокислотами — янтарной, яблочной, лимонной, а также сорбиновой и винной. Есть дубильные вещества, глюкоза, фруктоза, сахароза и эфирные масла.

Много витаминов, например, фолиевой кислоты (витамин В9), В1, В2 и В3, а также С, А, Е, Д и Р. Есть микроэлементы, в том числе, натрий, калий, магний, а также кальций, железо и медь.

Плоды обладают антибактериальными свойствами, оказывают легкое мочегонное, а также желчегонное и седативное действие. Средства на их основе помогают наладить пищеварение, нормализуют обмен веществ. Они очищают организм от паразитов, снижают уровень плохого холестерина и помогают сбросить вес.

Их принимают для укрепления иммунной системы, очищения сосудов и улучшения качества крови. Ягоды способствуют активизации энергообмена в тканях, улучшают состояние, придают сил людям, выздоравливающим после перенесенного заболевания.

При каких недугах применяют рябину?

Рябина сушеная красная часто применяется при лечении анемии, сезонного авитаминоза. Отвары и настои на их основе включают в состав терапии болезней печени, сердечно-сосудистых и желудочных заболеваний.

Плоды снижают газообразование и вздутие, поэтому их нередко принимают внутрь, при различных нарушениях пищеварения.

Несколько лечебных рецептов

Атеросклероз:

Для профилактики и лечения этого сосудистого заболевания, травники рекомендуют принимать свежий сок спелых плодов — по 100 мл утром или после обеда. Длительность лечения — 2 недели.

Болезни печени, аллергия, кожные заболевания:

Сушеные ягоды (1 ст.л) подавите толкушкой, как можно мельче. Залейте стаканом кипятка. Закройте посуду крышкой, укутайте, оставьте так, пока остынет. Рекомендованный прием — по 100 мл, дважды за день. Это средство обладает желчегонным, мочегонным эффектом, насыщает витаминами и оказывает на организм противоаллергическое действие.

Лечение запоров:

Тут понадобятся свежие ягоды, которые нужно пропустить через мясорубку. Далее массу следует смешать с медом (по вкусу). Принимать по 1 ст.л, до еды.

Укрепление иммунной системы:

Для поддержания организма, усиления его защитных сил, профилактики и лечения авитаминоза, можно воспользоваться этим рецептом: смешайте равное количество сушеной рябины и шиповника. Залейте 2 ст.л толченых плодов половиной литра кипятка. Для ускорения приготовления, готовить настой лучше в термосе. Через час настаивания его нужно процедить и пить равными порциями, перед едой. Курс — 10 дней.

Применение в косметологии

В России рябина красная считается женским деревом. Поэтому вполне естественно, что наши красавицы с давних времен используют ее плоды для улучшения красоты кожи и волос, а также решают с их помощью различные кожные проблемы.

Современная косметология остается верной традициям и также активно включает спелые ягоды в составы всевозможных косметических средств. Например:

— Замороженными кубиками рябинового сока рекомендуется протирать кожу после умывания. Особенно эта процедура полезна при наличии расширенных сосудов.

— Сок свежих ягод издавна используют для удаления бородавок. Для этого их смазывают соком или делают аппликации из кашицы протертых плодов.

— Для борьбы с грибковыми заболеваниями, к пораженным участкам кожи прикладывают хорошо размятые или растертые до кашицы листья, после чего закрепляют повязкой.

Для ухода за кожей рябину добавляют к составу косметических масок. Вот рецепт одной из них — с омолаживающим действием, против морщин:

Нужно измельчить свежие красные ягоды, до кашицы. Долить немного свежего морковного сока, чтобы получилась достаточно густая консистенция, но удобная для нанесения на кожу. Смажьте плотным слоем лицо, шею и декольте, полежите, расслабившись. Через 20 мин смойте прохладной водой и смажьте кремом.

Противопоказания красной рябины

Как бы не была хороша рябина красная, как бы не были полезны ее плоды, не всем можно принимать внутрь средства на их основе. Например, не стоит делать этого беременным и кормящим женщинам. Хотя есть сведения, что свежие плоды помогают при токсикозе. Однако, лучше не рисковать и посоветоваться по этому вопросу со своим врачом.

Так же имеются противопоказания по применению средств из рябины людям с повышенной кислотностью, а также тем, кто страдает гастритом и язвенной болезнью.

Не стоит употреблять их при ожирении и сахарном диабете, при нарушениях свертываемости крови и, конечно же, индивидуальной непереносимости.

Нужно помнить, что ягоды красной рябины обладают выраженными лекарственными свойствами и при самостоятельном применении, без консультации врача могут навредить. Поэтому обязательно посоветуйтесь со специалистом и не нарушайте рекомендованных дозировок, когда будете готовить и принимать целебные средства из них. Будьте здоровы!

Светлана, автор «Популярно о здоровье» (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)

Сухая черноплодная рябина лечебные свойства

Здравствуйте, друзья. На страницах блога я продолжаю знакомить вас с дарами природы, которые позволяют человеку оставаться здоровым и крепким долгие годы. Сегодня пришла очередь аронии – ягоды, еще не раскрывшей свои целительные возможности в полной мере, но очень почитаемой у травников и фитотерапевтов. С радостью поделюсь знаниями о полезных и лечебных свойствах черноплодной рябины, противопоказаниям к ее применению и рецептами лечения самых разных заболеваний.сухая черноплодная рябина лечебные свойства

В начале 16 века произошел первый контакт индейцев племени ленапе и голландских торговцев. Белые дали этому племени имя, знакомое нам по книгам Фенимора Купера – дэлавер. Голландцы – люди исключительно практичные. Их заинтересовали не только бобровые шкурки, предлагаемые охотниками, но и мука из кисло-сладких терпких ягод. Так в Европе появилась арония.

Черноплодная рябина в Европе использовалась исключительно в декоративных целях. И, правда, американская родственница обыкновенной рябины привлекательное растение. Белые цветы весной, шикарная зелень летом и багряно-красное кружево листьев, прошитое антрацитовыми ягодами, осенью.

Нам есть чем гордиться, на постсоветском пространстве арония крупноплодная (черноплодная рябина) появилась, благодаря Ивану Владимировичу Мичурину. Именно этот знаменитый селекционер является автором, украшающей наши сады аронии Мичурина (сорт был назван в честь великого селекционера). В отличие от североамериканского оригинала, отечественный сорт отличается привлекательным внешним видом, урожайностью и морозостойкостью.

В Европе тоже «распробовали» черноплодную рябину, но позже, во второй половине 20 века. Некоторые из западноевропейских исследователей считают ее самым эффективным растительным лекарством против рака, и всячески превозносят пользу черноплодной рябины для здоровья.

Чай с рябиной: полезные свойства, противопоказания

Издавна считалось, что красная рябина оберегает от зла, несет счастье в дом. Красавицу-рябину сажали для этого рядом с жилищем. Были известны и целебные свойства рябины, из нее еще в древности варили кисели, джемы, варенье, пастилу, делали сок, сиропы, заваривали чай. Чем же полезна рябина?

Полезные свойства и состав рябины

Рябина красная, она же рябина обыкновенная растет в нашей стране повсеместно. Ее можно увидеть в садах, скверах, парках, в лесу. Различают несколько сортов рябины, все они одинаково пригодны для заготовок лекарственного сырья. Ягоды рябины содержат целый комплекс минералов и витаминов. Они содержат органические кислоты, дубильные вещества, пектин, эфирные масла, аминокислоты, магний, калий, фосфор и другие микроэлементы.

В рябине очень много витамина P, она лидирует среди других плодовых растений по содержанию этого витамина. Он благоприятно воздействует на нервную систему, укрепляя ее, устраняет бессонницу, раздражительность, помогает справиться со слабостью организма. Также в ягодах содержатся витамины группы B, витамины E, K, P. Витамина C в рябине больше, чем в цитрусовых, а витамина A больше, чем в других овощах, в частности, в моркови.

Рябина обыкновенная прекрасное средство для профилактики атеросклероза. Обладает она кровоостанавливающим и мочегонным действием. Сок рябины эффективен для лечения гастрита, если кислотность пониженная, геморроя. В ягодах содержатся фитонциды, которые оказывают губительное воздействие на все грибки, бактерии. Бактерицидные свойства позволяют бороться с сальмонеллами, золотистым стафилококком, плесневым грибком.

Ягоды рябины славятся содержанием пектинов, они препятствуют избыточному брожению в кишечнике, снижая газообразование. Сорбиновая и парасорбиновая кислоты были обнаружены в рябине около ста лет назад. Они тормозят развитие плесеней, грибов и других микроорганизмов. Женщинам рекомендуется чай с рябиной для профилактики грибковых заболеваний и молочницы.

Желчегонные свойства связаны с наличием в составе сорбита и сорбиновой кислоты. Они понижают содержание в печени жира и в крови холестерина. Амигдалин, который содержится в ягодах, повышает иммунитет к кислородному голоданию. Может использоваться в качестве рентгенозащитного средства. Амигдалин не допускает переокисления жиров, в народной медицине ягоды применяют при атеросклерозе. Большое количество витаминов полезно для укрепления иммунитета, улучшения общего состояния.

Заготовка рябины

Заготовка рябины красной начинается в сентябре. Тогда она собирается, чтобы ее сохранить в свежем виде. В начале осени ягоды становятся ярко-красного цвета, сильно горчат. Для сбора выбирают сухой день, лучше делать это утром. Кисти с ягодами срывают, складывают в большие ящики, а затем развешивают в прохладном месте.

После первых заморозков, приблизительно в ноябре, ягоды рябины собирают для заготовок. В это время ягоды теряют свою горечь и становятся сочными и сладковатыми на вкус. Они легко отделяются от плодоножек. В свежем виде такие ягоды сохранились сложно, но можно использовать их для приготовления варенья и других заготовок.

Хранение рябины

Вяленая рябина

Слегка подмороженные ягоды рябины на 3-4 минуты заливают горячей водой. Затем 12 часов вымачивают в холодной воде, неоднократно ее меняя. Ягоды немного просушивают, пересыпают сахаром, выдерживают около 20 часов при комнатной температуре. Затем сок сливают, а смесь заливают сахарным сиропом, нагревают и оставляют на семь минут. Массу процеживают, ягоды выкладывают на лист и подвяливают. Затем досушивают, хранят в стеклянной банке.

Замороженная рябина

Ягоды моют, сушат и укладывают в специальные пакеты. Их помещают в морозильную камеру и замораживают.

Сушеная рябина

Ягоды перебирают, промывают, затем раскладывают на противнях тонким слоем. Сушат в духовке, нагретой до 70 градусов. Регулярно рябину перемешивают, чтобы ягодки не слиплись. Хранят в сухих пакетах.

Приготовление витаминного чая с рябиной

Витаминные чаи из рябины красной бывают лечебные и профилактические. Последние могут использовать все, они практически не имеют противопоказаний. Лечебными чаями не следует увлекаться без консультации с лечащим врачом. Чаще всего рябиновый чай готовят с добавлением лекарственных растений: шиповника, черноплодной рябины, черной смородины. Компоненты смешивают в разных пропорциях.

Рябиновый чай с черной смородиной

0,5 стакана плодов рябины нужно смешать с 0,5 стакана ягод черной смородины. Ягоды необходимо залить литром кипятка и настоять около двух часов. Можно пить неразбавленным по 100 мл несколько раз в день. Можно добавлять в свежезаваренный черный чай. При простуде в такой напиток добавляют малиновое варенье, чтобы снизить жар.

Рябиновый чай с шиповником

Плоды шиповника и рябины смешивают в равных пропорциях. 1 ст. л. ягод заливают 2 стаканами кипятка. Смесь настаивается в закрытой посуде в течение суток. Можно использовать термос. Получится прекрасный поливитаминный чай, по вкусу в него можно добавить мед по вкусу. Весной и в конце зимы нужно употреблять витаминный напиток курсами для поддержания иммунитета.

Витаминный чай с рябиной и травами

Свежие ягоды рябины измельчаются и используются в качестве витаминной добавки при заваривании травяного чая. Чай из рябины является источником комплекса витаминов. В напиток можно добавить сок лимона, пить его, смешивая с горячим чаем любого сорта, или разводя кипятком.

Чай из листьев рябины

На 500 мл кипятка берется 30 г свежих листьев рябины, настаивать не более получаса. Такой напиток считается лечебным, он полезен при заболеваниях печени, почечнокаменной и желчекаменной болезнях.

Рябиновый чай с ромашкой

Необходимо взять по 1 ст. л. зрелых плодов рябины и цветков ромашки, заварить стаканом кипятка. Через два часа напиток готов. По 3 ст. л. этого напитка стоит добавлять в обычный чай. Можно заварить зеленый чай, при заваривании добавить ягоды рябины и цветки ромашки. По вкусу добавляется сироп клубники или черной смородины.

Чай с красной и черноплодной рябиной

Ягоды красной рябины и аронии (по 1/2 стакана) отварить в кипятке, затем смешать с листовым чаем в заварочном чайнике. Для стандартного чайника достаточно 1 стакана отвара, остальное чайная заварка. Можно пить этот витаминный напиток в горячем виде при обострении геморроя, болях в желудке. Поскольку черноплодная рябина обладает способностью снижать давление, гипотоники должны быть осторожными при приеме чая.

Чай с рябиной и морковью

1 стакан плодов рябины залить 2 стаканами кипятка. Около часа настоять, процедить и смешать с 1,5 стаканами свежевыжатого морковного сока. В полученный чайный напиток добавить немного кипяченой воды и пить в течение дня. Рекомендуется при кровотечениях.

Противопоказания рябины

  • Рябину нельзя употреблять при повышенной кислотности желудка.
  • Не рекомендуются препараты из рябины красной после инсульта и инфаркта.
  • Повышенная свертываемость крови является противопоказанием к употреблению рябины.

Рябина красная лечебные свойства применение

Нет, наверное, человека, который бы не слышал о полезных свойствах и противопоказаниях рябины красной. Это одно из самых распространенных растений, которое растет в парках, садах, около школ и даже среди лиственного леса. Ее ягоды служат кормом птицам в зимнее время, а также активно используются в народной медицине для лечения многих заболеваний.

Содержание

  • 1 Химический состав и пищевая ценность красной рябины
  • 2 Рябина красная: полезные и лечебные свойства
  • 3 Лечение красной рябиной: рецепты народной медицины
  • 4 Применение красной рябины в косметологии
  • 5 Как заготовить и хранить лекарственное сырье рябины?
  • 6 Противопоказания к применению рябины красной
  • 7 Полезные и лечебные свойства плодов, листьев и коры для организма человека
  • 8 Противопоказания к применению рябины красной
  • 9 Таблица калорийности ягод
  • 10 Рецепты народной медицины для лечения
  • 11 Как можно приготовить целебную рябиновую настойку и варенье
  • 12 Рябина красная полезные свойства и противопоказания
  • 13 Рябина красная – описание, фото
  • 14 Химический состав, пищевая ценность красной рябины
  • 15 Полезные и лечебные свойства
  • 16 Применение в народной медицине: лечение красной рябиной рецепты
  • 17 Сок рябины: лечебные и полезные свойства
  • 18 Целебные свойства красной рябины для женщин
  • 19 Как применять рябину при давлении
  • 20 Полезные свойства рябины красной для детей
  • 21 Как приготовить настой из рябины – рецепты и применение
  • 22 Рябина красная в домашней косметологии рецепты масок
  • 23 Чай из рябины – свойства, применение
  • 24 Как приготовить отвар из рябины, способы применения
  • 25 Вред и противопоказания
  • 26 Как заготовить и хранить лекарственное сырьё рябины
  • 27 Рябина красная – посадка и уход
  • 28 Заключение
  • 29 Видео: лечебные и полезные свойства рябины красной
  • 30 Рябина обыкновенная — история, предания, описание, фото
  • 31 Состав красной калины и калорийность
  • 32 Рябина красная — полезные свойства
  • 33 Применение рябины красной в народной медицине
  • 34 Сушеная красная рябина — лечебные свойства
  • 35 Польза рябины красной для мужчин, женщин, детей
  • 36 Рецепты лечения рябиной красной
  • 37 Чай с рябиной
  • 38 Полезные свойства рябины в косметологии
  • 39 Противопоказания красной рябины, вред
  • 40 Как выбирать рябину

Химический состав и пищевая ценность красной рябины

рябина красная лечебные свойства применение

Польза рябины красной обоснована ее богатым химическим составом:
  • Сахар – 5%, на первый взгляд может показаться, что показатель значительный, но за счет того что в составе имеется сорбит и сорбоза, растение разрешено для применения даже при сахарном диабете.
  • Органические кислоты – способствуют улучшению обмена веществ, оказывают положительное воздействие на пищеварение.
  • Аминокислоты.
  • Дубильные вещества и горечи – помогают в работе ЖКТ.
  • Пектины и пищевые волокна – способны выводить из организма шлаки.
  • Витамин Е и каротин – способствуют образованию новых клеток, улучшают зрение, омолаживают кожные покровы.
  • Флавоноиды – надежные защитники иммунитета, наделены бактерицидными свойствами.
  • Витамин В – действует как успокоительное, улучшает обменные процессы, очищает сосудистую систему, способствует выведению холестерина.
  • Аскорбиновая кислота – положительно влияет на иммунную систему.
  • В рябине в достаточном количестве содержатся такие микроэлементы, как железо, магний, натрий, кальций, цинк, калий, которые способны поддержать нормальную работу всех внутренних органов.

100 грамм плодов содержат всего 50 ккал. Соотношение БЖУ – 1,4*0,2*8,2.

На 81% продукт состоит из воды, пищевые волокна – 5,4%.

Рябина красная: полезные и лечебные свойства

О лечебных свойствах красной рябины можно рассказывать часами. Растение обладает чудодейственными свойствами и способно помочь при многих заболеваниях и недомоганиях.

Чем полезны плоды красной рябины?

рябина красная лечебные свойства применение

К числу полезных свойств относят:
  • Ягоды способны защитить организм от кислородного голодания.
  • Отвар из ягод можно применять как отхаркивающее средство.
  • Сок помогает повысить гемоглобин, он полезен при заболеваниях почек и печени.
  • Очищение сосудов и профилактика сердечных заболеваний.
  • За счет того, что растение вызывает легкое слабительное воздействие, оно помогает вывести шлаки и токсины.
  • Рябиновый отвар помогает уменьшить болевые ощущения во время месячных.
  • Пюре из ягод позволяет вернуть аппетит после голодания.

Польза коры и листьев

рябина красная лечебные свойства применение

  • Отвар из коры способствует восстановлению организма после затяжной болезни.
  • Вяжущий эффект коры позволяет использовать ее при различных маточных кровотечениях, гепатите.
  • При простудных заболеваниях можно заваривать соцветия, их мочегонный эффект сопутствует снижению температуры.
  • Растертые листья избавляют от бородавок, обладают противогрибковым эффектом.

Лечение красной рябиной: рецепты народной медицины

рябина красная лечебные свойства применение

Как мы уже отмечали, плоды рябины красной активно используют в народной медицине. Это могут быть чаи, сиропы, настои, отвары и у каждого такого средства определенный круг воздействия.

Витаминный чай

рябина красная лечебные свойства применение

Рябиновый чай – это лучшее средство при диарее. Он способствует нормализации стула и ускорению обменных процессов, в результате чего все излишки жидкости выводятся из организма. Напиток уменьшает отечность и снижает артериальное давление, поэтому его советуют пить при гипертонии. Готовится чай просто: возьмите небольшую горсть ягод и 10 листиков (высушенных) растения. Залейте 300 мл кипяченой воды и оставьте минут на 20. Затем процедите, принимать необходимо дважды в сутки ¼ стакана.

Сок из рябины

рябина красная лечебные свойства применение

Для его приготовления используют свежие плоды растения. Перед употреблением сок обязательно разбавляют водой. Это превосходное средство для борьбы с простудными заболеваниями, гриппом, авитаминозом. Чтобы получить сок, достаточно вымытые ягоды поместить в блендер и измельчить их. Затем процедите смесь через несколько слоев марли и напиток готов. Принимайте трижды в день: на полстакана воды добавьте 1 ч. ложку сока.

Отвары и настои

рябина красная лечебные свойства применение

Отвар из ягод рябины помогает справиться с авитаминозом. Готовится лекарство очень просто. Столовую ложку плодов залейте 0,5 литрами воды и прокипятите четверть часа. После чего напиток должен настояться 5 часов в закрытом сосуде. Принимают по полстакана перед едой. При желании в лекарственный напиток можно добавить плоды шиповника.

Лечебная рябиновая настойка

рябина красная лечебные свойства применение

Волшебная рябиновая настойка готовится на основе водки. В литровую банку до половины насыпают смесь из свежих и сушеных плодов рябины, оставшееся пространство заполняют алкогольным напитком. Отправьте сосуд в темное и прохладное место дня на 4. Насыщенный коричневый цвет настойки будет говорить о готовности продукта. Профильтруйте ее и начинайте принимать перед едой трижды в день по 0,5 ч. ложки, разбавляя предварительно водой. Отличное средство при атеросклерозе.

Варенье из рябины

рябина красная лечебные свойства применение

Для того чтобы приготовить вкусное и полезное варенье необходимо равное количество рябины и сахара (как правило, берут по 1 кг) и 1,5 литра воды. Плоды растения бланшируют 10 минут, после чего отправляют их в сваренный сахарный сироп и оставляют на 6 часов. Затем весь этот состав доводят до кипения и варят четверть часа.

Чтобы варенье приобрело более насыщенный вкус, процедуру варки необходимо повторить трижды. И только после этого готовый продукт помещают в стерильные банки.

Применение красной рябины в косметологии

Рябина – это настолько универсальное растение, что его можно использовать, как для внутреннего, так и для наружного применения. Благодаря своему богатому химическому составу растение насыщает кожные покровы витаминами и сопутствует их омоложению.

рябина красная лечебные свойства применение

В современной косметологии нашли широкое применение маски и крема от морщин из рябины.

  1. Чтобы получить самую простую маску, достаточно плоды растения размять в ступе, или пропустить через мясорубку. Полученный состав распределите по лицу, и оставьте минут на 10. После этого смойте все теплой водой. Не забывайте перед нанесением маски очищать кожу вашим привычным средством. Чтобы рябиновая консистенция не растекалась по лицу, в нее советуют добавить муку или крахмал в соотношении 1:1. Второй способен притягивать кровь к коже, что заметно улучшит ее цвет. Маску нужно наносить дважды в неделю. После нее кожу смазывают питательным кремом. В зимнее время можно использовать замороженные ягоды.
  2. Для приготовления рябинового крема потребуется тюбик обычного детского крема и 20-30 капель свежевыжатого сока растения. Соедините составляющие и тщательно перемешайте. Средство готово. Используйте его ежедневно, не забывайте смазывать область шеи. Крем хранят в холодильнике непродолжительное время, поэтому заготавливать его в больших объемах не рекомендуют. Можно приготовить средство из расчета на ½ или ¼ тюбика детского крема, добавив сок рябины пропорционально.

Настоем из рябины протирают раны, это ускоряет процесс их заживления. Растение способствует выведению бородавок, для этого достаточно смазывать пораженное место соком или кашицей из плодов. Если вы страдаете от выпадения волос, ополаскивайте их после мытья отваром из сушеных ягод рябины.

Как заготовить и хранить лекарственное сырье рябины?

рябина красная лечебные свойства применение

Как известно для лечения используют все части рябины – цветы, веточки, кору, ягоды и даже листья. Для каждого вида сырья характерно свое время заготовки.

  1. До процесса сокодвижения заготавливают кору. Лучше всего использовать молодые однолетние ветки, которые срезаются секатором. Затем с помощью продольных разрезов отделяют части коры.
  2. По весне также можно заготовить ветки с почками. Для сушки их необходимо измельчить на кусочки по 1 см.
  3. В мае заготавливают цветы, обрывая их соцветиями. Так же в это время разрешается собирать кору.
  4. В августе срезают листья растения, так как в это время содержания витамина С достигает своего максимума.
Что касается ягод, то сроки их сбора зависят от того, в каком виде они будут храниться в дальнейшем:
  • В сентябре-октябре заготавливают ягоды, которые будут сушить, или хранить в свежем виде. Срезать их нужно гроздьями, важно успеть до первых заморозков, так как в этот период они содержат максимальное количество полезных микроэлементов.
  • С октября по ноябрь собирают плоды, которые впоследствии будут использованы в кулинарии. Из них можно варить варенье, делать настои, отвары или же замораживать в морозилке. Ягоды, которые слегка прибил мороз, отлично подходят для вяления.

Противопоказания к применению рябины красной

рябина красная лечебные свойства применение

Несмотря на ряд положительных качеств, бывают случаи, когда от употребления рябины лучше стоит отказаться:
  • Из-за того, что в ягодах содержится большое количество лимонной кислоты, их не советуют использовать при болезнях желудка. Ягоды повышают кислотность, что негативно отражается на слизистых оболочках.
  • Нельзя употреблять средства из рябины при мочекаменной болезни. Мочегонные свойства могут спровоцировать движение камней и привести к очередному приступу.
  • В редких случаях растение способно вызывать аллергические реакции. По этой причине ягоды нужно с особой осторожностью применять во время беременности.

Если недалеко от вас растет дерево рябины красной, заготовьте для себя немного ее полезного сырья. Времени это много не займет, зато вы приобретете настоящую панацею для лечения многих заболеваний.

Красную рябину давно используют в народной медицине. Она помогает при лечении сахарного диабета, малокровия, восстанавливает обменные процессы в организме.

Однако, несмотря на положительные характеристики, красноплодная рябина имеет ряд противопоказаний.

Полезные и лечебные свойства плодов, листьев и коры для организма человека

В народной медицине в качестве сырья используют не только ягоды рябины, а также листья, кору и соцветия. Каждое сырье заготавливают в определенное время.

Так, кору срезают весной, а листья – в конце лета. Ягоды рябины принято собирать после первых морозов, когда в них накопится достаточно питательных веществ, а соцветия сушат в период цветения.

Рябина красная хорошо помогает при мочекаменной болезни, в качестве послабляющего и кровоостанавливающего средства.

Кроме того, врачи рекомендуют принимать настойку рябины в осенне-весенний период для укрепления иммунитета.

Ягоды обыкновенной красноплодной рябины содержат много витаминов и микроэлементов:

  • витамины группы В, С, А и Е;
  • кремний;
  • цинк;
  • магний;
  • фолиевая кислота;
  • каротин;
  • йод;
  • марганец.

рябина красная лечебные свойства применениеЯгоды обыкновенной красноплодной рябины содержат много витаминов и микроэлементов, что позволяет использовать ее в разных областях медицины

Сбалансированный состав рябины позволяет использовать ее в разных областях медицины:

  1. Плоды красноплодной рябины повышают устойчивость организма к кислородному голоданию.
  2. Отвар из коры и плодов рябины хорошо восстанавливает организм после затяжной болезни.
  3. Отвар ягод применяют как отхаркивающее средство от кашля.
  4. Рябиновый сок показан при анемии и болезнях печени, почек, дисменорее.
  5. Кора красной рябины обладает вяжущим эффектом. Ее можно применять при лечении гепатита и маточных кровотечениях различной степени.
  6. Соцветия рябины прекрасно справляются с простудой, обладают мочегонным действием, что способствует снижению температуры.
  7. Рябину рекомендуют принимать при болезнях сердца и для чистки сосудов.
  8. Красная рябина неплохо выводит шлаки и токсины из организма, вызывает легкое слабительное действие.
  9. В косметологии рябину применяют в качестве очищающего средства.

Кроме того, растертые листья и измельченные ягоды рябины помогают справиться с бородавками и грибковыми кожными заболеваниями.

Отвар из ягод рябины принимают при обильных и болезненных месячных у женщин.

В народной медицине сок рябины служит дополнительным лекарством при туберкулезе, малокровии и холецистите. Кроме того, пюре из рябиновых ягод прекрасно помогает вернуть аппетит при голодании.

Противопоказания к применению рябины красной

Запретов на применение рябины немного, но они все же есть:

  • нельзя есть рябину человеку после перенесенного инфаркта

Почки рябины лечебные свойства

Здравствуйте, друзья. Продолжаем разговор о целительных ягодах поздней осени. Сегодня пришла очередь скромного, но очень полезного деревца с яркими красно-оранжевыми ягодками, которое растет практически везде. Речь пойдет о полезных и лечебных свойствах рябины красной, а также о противопоказаниях к ее применению.почки рябины лечебные свойстваВсе мы ищем чего-то особенного и экзотического, не замечая то настоящее, что способно принести нам действительную пользу. Например, рябина. Ну и что, скажете вы. Дерево как дерево. Красные ягоды, резные листья. Только и пользы, что корм воробьям. Шотландцы, англичане, шведы и датчане с вами не согласятся. Слишком много легенд, мифов и преданий связано с этим деревом. Считается, что рябина – это потомок первого священного древа на Земле.

Рябину называли «ведьминым деревом». Ее ветви, листья и ягоды служили оберегом против сил зла. Вера скандинавов в ее магические силы была настолько высока, что первым миссионерам, проповедующим среди викингов, было указано совмещать христианское учение и языческие обряды. Отсюда традиция – вырезать кресты и посохи первосвященников из рябины. Возводить часовни в рябиновых рощах и разводить ее в монастырских садах. А некоторые теологи утверждают, что крест, на котором был распят Христос, сделан из рябины.

По мнению экстрасенсов, аура рябины очень жесткая, подобная рентгеновскому излучению, поэтому продолжительное соседство с этим деревом вызывает дискомфорт. Энергетика дерева чистит человеческое биополе. Не случайно в народе бытует поверье, что достаточно немного постоять под рябиной, чтобы «выгнать» болезнь.

В последнее время у нас широко отмечается Хеллоуин, праздник Всех Святых, заменивший собой Самайн, имеющий куда более древние корни. Интересно, что этот праздник – окончание сельскохозяйственного года и день поминовения ушедших предполагал прохождение через рябиновый обруч, как символ очищения.

Как правильно сушить черноплодную рябину

Черноплодная рябина имеет второе название – арония. Если быть точнее, то все наоборот: правильное название растения – арония, а вот второе имя – черноплодная рябина – она получила из-за схожести гроздьев, но никакого отношения к ней не имеет. По своим качествам она ближе к черемухе, вишне, айве, боярышнику, шиповнику и т.д. Их объединяет розовое семейство, к которому они относятся.

 

Ягоду растения нельзя назвать вкусной, она скорее на любителя. А вот о полезности плодов поспорить сложно. Это кладезь витаминов, микроэлементов и минералов. Собирают черноплодку для разных целей: кому-то необходимо готовить из нее лечебные снадобья, кто-то использует ее в качестве добавок в кулинарные блюда, а кому-то рябина нужна для приготовления наливки. В зависимости от климатических условий местности, где растет кустарник, погоды и предназначения ягод зависят и сроки сбора урожая.

Когда и как собирать черноплодную рябину для сушки

Если говорить о точных сроках сбора, то их нет. Начало созревания плодов начинается в сентябре. Растет культура практически на всей территории РФ. Вкус ягод – терпкий, но приятный. В качестве добавок в компоты, желе, варенье и др. ей нет равных. Она дает готовым блюдам особую нотку пикантности, может выступать в качестве основного ингредиента, но это скорее на любителя.

Как правильно сушить черноплодную рябину

Благодаря своему составу, ягоды используются как в традиционной, так и в народной медицине. Из них готовят лекарственные препараты, отвары, настойки, способные очистить организм и вывести из него шлаки. У нее много других лечебных способностей, о которых расскажем далее.

Чтобы плоды сохраняли свою ценность в течение года, люди их сушат или замораживают на зиму. Поэтому важно знать, когда собирать и какие ягоды подойдут для длительного хранения.

Сроки созревания

Начало созревания в средней полосе России – конец августа. Продолжительность созревания – середина ноября. Если в южной части страны можно начинать сбор уже в середине сентября, то в центральной части России – не раньше середины октября. А вот для севера оптимальным месяцем для сбора будет ноябрь.

Стоит знать! Если плоды собрать после первых заморозков, то они будут гораздо слаще. Температурное понижение уберет терпкость и «смягчит» вкус.

Если вовремя не собрать урожай, то он может остаться на ветках до весны, если его не склюют птички.

Когда и какие ягоды собирать

Отметим, что правильно высушенная арония способна выдержать длительное хранение лишь до следующего урожая, не более. При этом вся ценность продукта будет сохранена. Одного года вполне достаточно, чтобы из рябины приготовить много различных изысканных блюд или полезных лечебных напитков.

Для сушки подходят только спелые, не поврежденные ягодки, без гнили. Жители средней полосы могут собирать уже в середине октября и до начала первых заморозков. Побитая морозом черноплодка для длительного хранения не подойдет.

Как определить зрелось

Определить зрелость можно:

  • по цвету ягод;
  • оттенку сока;
  • вкусу;
  • плотности.

Зрелая арония имеет насыщенный фиолетовый или черный цвет. Сок, выделяемый из плодов, имеет темно-фиолетовый оттенок. Вкус – слегка сладковатый и терпкий. Если попробовать на ощупь отдельный экземпляр, он должен быть упругим, но не твердым.

Советы по сбору

Независимо от целей дальнейшего использования черноплодки, правила сбора остаются для всех одинаковыми:

  1. Желательно проводить сбор утром, после высыхания росы.
  2. Урожай нельзя собирать при повышенной влажности воздуха. Если сырая ягодка попадет в общую корзину, она начнет гнить и «заразит» других.
  3. Для сбора подходит сухой безветренный день.
  4. Емкости для сбора выбирают пластиковые или стеклянные. Подойдет эмалированное ведро. А вот собирать в алюминиевую тару или оцинкованную не рекомендуется. Такая посуда способна повлиять на вкусовые качества и испортить их.
  5. Свежие ягоды долго нельзя хранить при 18–20°C, их следует сразу переработать.
  6. Для срезания рябиновых гроздей подходят секаторы. Можно использовать острый нож или ножницы.

Важно! Соцветия черноплодки будут чувствовать себя комфортно в деревянной таре и смогут перезимовать, если между рядами проложить свежие листочки папоротника. Подойдет и мох, только он должен быть сухим.

Как собирать

Черноплодную рябину не собирают отдельными ягодками, а срезают целыми гроздьями. Для этого лучше всего использовать секаторы. Отделяют от плодоножек перед приготовлением или по мере необходимости. Срезают рябину вместе с веткой, на которой она разместилась. Это не только быстро и удобно, но и полезно самому растению. Срезанные гроздья помогают дереву быстрее восстановиться. Свежий урожай необходимо в максимально короткие сроки «пустить в дело», т.е. либо что-то приготовить из них, либо отправить на сушку. Так удастся сохранить в плодах ценные вещества и полезные свойства растения.

 

Как подготовить плоды к сушке

Уже при сборе начинается подготовка. Внимательно просматривают ягоду на предмет повреждений и гнили, удаляют мусор и другие ненужные элементы.

По приходу домой еще раз тщательно перебирают, удаляют лишний мусор и грязь, устраняют испорченные плоды.

Мыть перед сушкой не рекомендуется. При дальнейшей термической обработке все микробы погибнут. Если вы привыкли все тщательно готовить и процесс мытья для вас важен, то можете это сделать. Только перед сушкой необходимо их выложить на бумажные салфетки или полотенце и хорошенько просушить от влаги.

В зависимости от выбранного способа сушки зависит и удаление плодоножек. Так, если решили использовать духовку или электросушилку, то придется отделять.

Как сушить черноплодную рябину в домашних условиях

Дома сушить аронию можно по-разному:

  • в духовке;
  • с помощью электросушилки;
  • в аэрогриле;
  • на нитке и т.д.

Причем первые три метода подразумевают быстрый процесс. Т.е. процесс займет несколько часов, но не дней.

Как сушить черноплодную рябину

Важно устанавливать правильную температуру, чтобы плоды не подгорели. О нарушениях температурного режима будет свидетельствовать изменение цвета. Черноплодка не должна поменять свой окрас. Если после сушки она станет красноватой или бурой, то процесс был проведен не должным образом. Такую ягоду конечно можно будет использовать в кулинарии, но в плане лечебных целей продукт будет бесполезным.

Если цвет они менять не должны, то внешний вид могут. Они слегка скукожатся из-за отсутствия влаги. Проверить их готовность к хранению можно надавливанием. Если они сок не выделяют, значит все в порядке, если сок все же появляется, значит процесс следует продолжить.

В духовке

  1. Отборные плоды раскладываем на противень, лучше одним слоем.
  2. Разогревать предварительно духовку не стоит.
  3. Отправляем противень в духовку и устанавливаем 40°C.
  4. Сушим 30 минут, затем увеличиваем градусы до 60.
  5. Процесс длится до полной готовности.
  6. Противень достаем и даем рябине остыть.
  7. Отправляем на хранение.

В процессе ягоды слегка ворошим, чтобы они равномерно высушивались. Это особенно важно, если они плотно лежат друг к дружке и насыпаны в несколько рядов.

Дверцу духового шкафа закрываем неплотно, можно немного ее приоткрыть для нужной циркуляции и быстрого испарения влаги.

В электрической сушилке

Электросушилка представляет собой агрегат, предназначенный для сушки фруктов, овощей и ягод. Поэтому здесь нет особой надобности принимать участие в процессе. Главное – выставить верный температурный режим и время.

  1. Рассыпаем одним слоем ягоды на поддоны.
  2. Устанавливаем должную температуру.
  3. Можно установить время не на полный цикл, а разделить его на три этапа. Тогда по окончании одного из этапов можно поменять поддоны местами.
  4. Устанавливаем 50°C, а за час до готовности уменьшаем до 40.
  5. Время сушки – 3 часа.
  6. По окончании достаем полуфабрикаты, проверяем их на готовность и отправляем на хранение.

В микроволновке

Микроволновка не даст должного результата. Она не подходит для сушки ягод, так как к таким функциям не приспособлена. Да и выделяемые техникой микроволны скажутся губительно на содержимом аронии.

В аэрогриле

Микроволновку легко можно заменить аэрогрилем. Аппарат имеет для этого все необходимое: инструменты, типа сетчатого поддона, и отличный обдув, что при сушке будет очень полезно.

  1. Отбираем крупные спелые плоды и выкладываем на поддон одним слоем.
  2. Важно в процессе оставлять крышку слегка приоткрытой. Для этого подойдет любая подпорка, например шампур. Делается это для того, чтобы горячий и влажный воздух мог выйти.
  3. Устанавливаем максимальную скорость обдувания.
  4. Температура должна быть 60°C. Время зависит от размера ягод. Процесс может занять и полчаса, и час.
  5. Проверяем ягоды на готовность. Если они достаточно просушились, даем им остыть и отправляем на хранение. Если еще не готовы, снова загружаем в аэрогриль.
Видео: как сделать изюм из черноплодной рябины Развернуть

На солнце

Такой вариант подойдет тем, кому не важна ценность продукта. Ультрафиолет разрушит часть содержащихся в рябине полезных элементов, поэтому если вы планируете использовать аронию в качестве добавок в другие напитки и блюда, то это ваш метод. А вот для приготовления целебных снадобий она будет бесполезна. Но если посчитать, сколько тех же полезных веществ «убивает» термообработка, то шансы сравняются.

  1. Раскладываем на траву ткань или бумагу и высыпаем на нее черноплодку. Лучше использовать специальные плоские доски или поддоны, чтобы их можно было легко на ночь заносить в дом.
  2. Сверху накрываем легкой х/б тканью от птиц и пыли.
  3. На ночь обязательно заносим в дом.
  4. Регулярно ворошим, чтобы черноплодка равномерно сушилась.
  5. Сушим до полной готовности.

Процесс может занять несколько дней. Минус данного метода в том, что все зависит от погоды. Если она испортится и пойдут дожди, то плоды пропадут.

В тени

Этот способ рассчитан на темное укромное местечко в виде чердака или навеса. Точно так же, как и на солнце, раскладываем плоды, накрываем сверху тонкой тканью или бумагой и сушим до готовности.

Второй вариант чуть сложнее. Для этого отбираем крупные экземпляры и нанизываем их на толстую нитку. Далее развешиваем их в затемненном помещении. При нанизывании следим за тем, чтобы ягодки находились на расстоянии друг от друга. Сушим, проверяем и, если все в порядке, отправляем на хранение.

Сушка гроздьями

Не обязательно отделять ягодки, так как есть способ сушить кистями. После среза с дерева гроздья скрепляем пучками крепкой ниткой и развешиваем. Таким образом можно сушить и на солнце, и в тени. Главное, чтобы был доступ свежего сухого воздуха и небольшой ветерок для обдувания.

Можно просто натянуть крепкую веревку и на ней разместить срезанные с веток гроздья. Сушим до полной готовности. Такой вариант, безусловно, простой, но довольно рискованный. Если не соблюдать равновесие, то кисти могут упасть, да и сами ягодки после высушивания могут отделиться от плодоножки и оказаться на земле.

В обоих случаях плоды выдерживаем до полного высыхания. После этого их отделяем, помещаем в подготовленные емкости и отправляем в «хранилище».

 

Как правильно хранить сушеную черноплодную рябину

Для хранения подойдет стеклянная посуда или пластиковые контейнеры. Можно использовать мешки из хлопчатобумажной ткани. Подойдут и бумажные пакеты.

Тара должна быть герметичной и не пропускать влажность, поэтому лучше выбирать для длительного хранения места сухие и темные. Солнечный свет может негативно сказаться на полезных качествах ягод.

Если заготовки делались естественным путем, без использования домашней техники, то хранить их можно не дольше 8 месяцев. Высушенный в духовом шкафу, аэрогриле или электрической сушилке продукт хранится дольше – 12 месяцев.

Чем полезна сушеная черноплодная рябина

Прежде, чем говорить о пользе сухих плодов аронии, следует рассмотреть их состав.

Чем полезна сушеная черноплодная рябина

Состав

Плоды содержат достаточное количество полезных и важных для организма человека питательных элементов, среди которых стоит особо выделить фруктозу, глюкозу, сахарозу, дубильные вещества, пектины.

Из витаминов отметим группуа В. По количеству аскорбиновой кислоты она опережает крыжовник, цитрусовые и даже смородину. Для женщин немаловажно будет знать, что ягоды черноплодки обладают омолаживающим эффектом и продлевают молодость, благодаря присутствию витаминов Е и Р.

Обратите внимание! Для диабетиков плоды будут полезны, так как это природный источник сорбита.

Из микро- и макроэлементов стоит выделить:

  • йод;
  • калий;
  • бор;
  • марганец;
  • медь;
  • фтор и др.

Калорийность

Плоды относятся к низкокалорийным продуктам, так как содержат на 100 г всего 55 ккал. Помимо этого, в них присутствует белок, углеводы и жиры.

Польза

Для дачников
У аронии много положительных сторон. Она не только приносит пользу человеческому организму, но и удобна с эстетической точки зрения. Если ее посадить у себя на участке, то можно получить полезные плоды, заготовить их на зиму и готовить лечебные снадобья целый год. Если посмотреть с другой стороны, то кустарник еще и украсит ваш участок, а в жаркие дни спасет от палящего солнца, если спрятаться в тени ее кроны. Вырастить на участке черноплодную рябину не только просто, но и выгодно:

  1. Участок обновится и станет красивым. Кустарник с шикарной зеленью и крупными яркими плодами будет отлично смотреться на огороде или в саду.
  2. Растение хорошо плодоносит, даже с одного кустарника можно собрать неплохой урожай.
  3. Во время цветения черноплодка привлечет пчел, которые полезны другим, растущим на участке, растениям.
  4. Арония – неприхотливая культура, не требует для себя особого ухода, быстро приживается на любом участке.

Для здоровья

  1. Сухофрукты рекомендуется употреблять больным, страдающим пониженной кислотностью. Достаточно разжевать несколько сухих ягод, чтобы устранить проблему.
  2. Черноплодка полезна при авитаминозе, она быстро восполняет дефицит С-витамина и йода, поможет справиться с болезнями эндокринной системы и щитовидной железы, показана при зобе.
  3. Для диабетиков есть прекрасный рецепт настоя, который снизит давление, улучшит пищеварение, расширит сосуды. Для этого достаточно измельчить плоды и залить их кипятком. Только не используйте крутой кипяток, лучше применять очень горячую воду. Накройте крышкой и настаивайте полчаса. Принимайте по 2 ст.л. 3 раза в день. Хранить состав можно в холодильнике, но не дольше 3 суток.

Стоит знать! Официально аронию признали лекарственным растением в нашей стране в начале 60-х, когда было доказано, что ее плоды и листья благотворно влияют на здоровье. Причем доказательства были подкреплены экспериментальным материалом.

Черноплодка способна:

  • регулировать уровень сахара в крови;
  • снижать кислотность;
  • выводить лишнюю жидкость из организма;
  • нормализовать пищеварение;
  • предотвращать расстройство желудка;
  • снижать холестерин;
  • помогать при анемии;
  • препятствовать тромбообразованию;
  • снижать вздутие живота и устранять газообразование;
  • улучшать зрение;
  • успокаивать нервную систему и нормализовать сон;
  • избавлять от судорог;
  • снимать болевые ощущения и др.

Противоказания

Несмотря на все ее полезные качества, имеются противопоказания к ее употреблению. Например, детям до 2 лет давать ягоду не рекомендуется. Причем с 2 до 3 лет необходимо осторожно вводить ее в рацион ребенка. Стоит для начала проверить, не вызовет ли она аллергию. И не забывайте, что в ягодах присутствуют косточки, которыми легко подавиться.

При таких заболеваниях, как язва желудка, гастрит, колит или тромбофлебит, врачи не советуют употреблять ягоды черноплодной рябины в любом виде. Но, если желание есть, то можно проконсультироваться с лечащим врачом и определить дозировку. Так вы не навредите своему организму, а только укрепите его.

Людям с плохой свертываемостью крови, а также страдающим сосудистыми заболеваниями, типа варикоза или тромбов, специалисты советуют либо вовсе отказаться от употребления, либо снизить дозы до минимума.

Осторожно следует быть людям с почечной недостаточностью и с проблемами мочевыводящих путей. Входящие в состав продукта кислоты могут усугубить положение и вызвать нежелательные последствия в виде образования камней.

Категорически запрещено людям с индивидуальной непереносимостью и аллергическими реакциями.

Помните, что чрезмерное употребление продукта вредно даже здоровому человеку. Не вредите себе и своим близким, готовьте полезные напитки и блюда, чтобы радовать их, доставлять им удовольствие и приносить пользу их здоровью.

Можно ли замораживать черноплодную рябину

Конечно, одним из способов длительного хранения ягод с сохранением полезных свойств является заморозка. Главное – проводить процесс быстро, чтобы входящий в состав сахар не превратился в крахмал.

Для заморозки подходят поздние ягоды, т.е. собранные в конце срока созревания. Для начала их срезаем с веток кустарника, чистим и отбираем подходящие экземпляры. Ягоды не должны быть гнилыми, поврежденными или «заболевшими».

Их моем, даем высохнуть, раскладываем по пакетикам или пластиковым контейнерам и морозим.

 

Что можно приготовить из сушеной черноплодной рябины

Из сушеных плодов аронии можно приготовить много разных блюд и напитков, которые будут не только вкусными, но и полезными. Перед приготовлением, независимо от способа сушки и метода хранения, ягоды тщательно моют.

Настойка

Настойка из сушеной черноплодной рябины

Для приготовления потребуется:

  • арония – не менее 100 ягод;
  • сушеные вишневые листья – пару пучков;
  • лимонная кислота – 2 ч.л;
  • сахар – 800 г;
  • водка – пару стаканов;
  • вода – 1 л.

Приготовление:

  1. Ягоды промываем и сушим. Можно для этого использовать бумажные салфетки или полотенце.
  2. Толчем плоды вместе с листьями и заливаем их водой.
  3. Ставим кипятить на медленный огонь на 7 минут.
  4. Добавляем сахар, перемешиваем и продолжаем кипячение.
  5. Высыпаем лимонную кислоту и кипятим еще минут 20.
  6. Остужаем и смешиваем с водкой.
  7. Настаиваем пару дней.

Такая настойка отлично вылечит простуду и снимет воспаления.

Ликер

Потребуются:

  • ягоды аронии – 200 г;
  • сухие вишневые листья – 100 г;
  • вода – 1 л;
  • сахар – 800 г;
  • водка – 0,5 л;
  • лимонная кислота – 1 ч.л.

Процесс приготовления
Напоминает предыдущий, но есть некоторые особенности:

  1. Используя ступку или блендер, измельчаем предварительно промытые и обсушенные ягоды.
  2. Листья вишни мелко шинкуем и смешиваем с рябиной.
  3. Заливаем водой и ставим на 10 минут на огонь.
  4. Доводим до кипения и засыпаем сахар. Процесс кипячения не останавливаем.
  5. Высыпаем лимонку и варим минут 15–20.
  6. Остужаем и смешиваем отвар с водкой.
  7. Настаиваем в течение 5–7 дней.
  8. Разливаем по красивым бутылкам.

Варенье

Что нужно:

  • сушеные плоды черноплодки – 1 кг;
  • вода – для замачивания;
  • сахар – 500 г.

Приготовление:

  1. Промываем сухие ягоды, заливаем кипятком и выдерживаем 5 минут. Они должны набухнуть.
  2. Сливаем воду, засыпаем в кастрюлю с рябиной сахар и ставим на медленный огонь.
  3. Варим, постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
  4. Как только смесь начнет закипать, газ выключаем.
  5. Банки стерилизуем вместе с крышками.
  6. Перекладываем массу в подготовленную тару и закатываем.

Варенье особенно полезно людям после болезни, с ослабленным иммунитетом и гипертоникам. В лечебных целях его едят по 1 ч.л. трижды в день после принятия пищи. А здоровым людям можно его пить с чаем, намазывать на хлеб и т.д.

Видео: как приготовить цукаты из черноплодной рябины Развернуть

Витаминный чай

Потребуется приготовить:

  • кипяток – 2 стакана;
  • промытую сушеную черноплодку – 3 ст.л. с горкой.

Приготовление:

  1. Заливаем аронию кипятком и ставим на огонь. Устанавливаем маленький газ.
  2. Кипятим минут 7 или 10. Следим, чтобы жидкость пару минут прокипела.
  3. Снимаем с огня, накрываем посуду крышкой и настаиваем 2 часа.
  4. Для вкуса добавляем мед или сахар.

Перед употреблением можно слегка разогреть и принимать как чай.

Сироп

Нам потребуется:

  • сахарный песок – 700 г;
  • лимонная кислота – 10 г;
  • вишневые листья – 50 г;
  • сушеная арония – 1 кг;
  • вода – 700 мл.

Приготовление:

  1. Перед приготовлением сушеные плоды тщательно моем и бланшируем, т.е. обдаем кипятком и держим 3–4 минуты.
  2. Вишневые листочки промываем, заливаем кипятком и варим пару минут.
  3. Листья достаем, а в эту воду отправляем ягоды. Варим 5 минут.
  4. Высыпаем в кипящую воду лимонную кислоту, перемешиваем и снимает с огня.
  5. Настаиваем сутки.
  6. На следующий день отвар процеживаем и смешиваем его с сахаром.
  7. Ставим на медленный огонь и при постоянном помешивании доводим до кипения, но не кипятим.
  8. Готовим для сиропа банки, т.е. стерилизуем их вместе с крышками.
  9. Разливаем сироп в тару и закатываем.

Такой сироп может выступать в качестве добавок в напитки, желе, выпечку. Он отлично подойдет для блинов или добавки к мороженому.

Мы познакомились с аронией, или как ее привыкли называть – черноплодной рябиной. Нам известно, когда ее собирать, как сушить, хранить и что можно из нее готовить. Мы узнали о ее чудодейственных свойствах и ценном составе. Собирайте черноплодку, заготавливайте на зиму, и арония ответит вам благодарностью. Она не раз спасет вас и ваших близких от простуды, даст сил после болезни, поможет справиться с недугами. Будьте здоровы!

«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный материалами.»

Понравилась статья?
Поделитесь с друзьями!

Была ли данная статья
Вам полезна?

Терапевтические свойства рябины: показания и противопоказания

Лечебные свойства рябины известны многим людям. Однако на самом деле это растение приносит больше пользы, чем кажется. Давно считалось, что рябина — это растение, которое приносит счастье в дом, защищает его от злых духов. Неспроста появились такие легенды. Роуэн действительно защищает людей, но не из-за магического воздействия на их ауру, а из-за того, что обладает огромным количеством целебных свойств.Из ягод этого растения готовят варенье, джемы, настои, чаи. Их сушат, чтобы зимой всегда можно было получить дозу свежих витаминов и минералов.

Дикая и сортовая рябина одинаково полезна. Многие люди отталкиваются от вкуса горечи, который ощущается после употребления этой ягоды. Не позволяйте этому беспокоить вас, потому что за этим неприятным моментом стоит огромная польза. Рябина красная и арония.

Полезные свойства и противопоказания красной рябины

Это растение распространено практически во всех регионах Европы.Красная рябина, лечебные свойства и противопоказания которых взаимосвязаны, часто не привлекает внимания людей. Она считается прекрасным деревом, от которого нет практической пользы. Из-за этого целебные свойства рябины часто недооцениваются, что является большой ошибкой. Итак, преимущество красной рябины заключается в ее качествах:

  • Роуэн — это натуральное хранилище витаминов. Особенно он богат витамином С, которого в ягодах гораздо больше, чем в лимонах.Поэтому при простудных заболеваниях чай из рябины будет очень полезен. Кроме того, никакое фармацевтическое средство не вылечит дефицит витаминов, как это сделает рябина.
  • Это растение также не обижено макроэлементами. Целебные свойства рябины заключаются также в том, что в ней можно найти цинк, марганец, магний, медь и калий. Кстати, это растение содержит гораздо больше железа, чем яблоки.
  • Люди с медленным метаболизмом употребляют в пищу блюда из рябины, чтобы ускорить ее. Это также относится к пациентам, перенесшим тяжелые операции.Лечебные свойства плодов красной рябины насыщают клетки и ткани организма большим количеством энергии, необходимой для восстановления организма.
  • Красная рябина значительно усиливает лечебный эффект на организм крапивы. При анемии полезно использовать настой этих растений.
  • Если у вас проблемы с кровеносными сосудами, используйте рябину в качестве лекарственного растения.
  • Красная рябина прекрасно стимулирует работу сердечно-сосудистой системы.Трудно переоценить это свойство.
  • Такие органы, как печень и желудок, ежедневно подвергаются воздействию вредных факторов. Лечебные свойства рябины защищают их от негативного воздействия.
  • Если у вас проблемы с почками, то ешьте рябину, которая оказывает мочегонное действие.
  • При необходимости с помощью рябины можно вылечить запор, поскольку он оказывает слабое слабительное действие.
  • Если у вас плохая свертываемость крови, вам, вероятно, нужно знать, что рябина может остановить кровотечение при различных травмах.
  • Ягоды также способны подавлять выделение газа.
  • Рябина замедляет рост любых патогенных бактерий.
  • Лечебные свойства рябины способны предотвратить любые грибковые заболевания, в том числе молочницу.
  • Также полезной является кора рябины, целебные свойства которой заключаются в том, что бульон способен значительно снизить уровень холестерина в крови.
  • При сахарном диабете рябина значительно снижает риск возникновения всевозможных осложнений.
  • Даже в косметологии эта ягода применяется. Способствует омоложению кожи, разглаживает морщины и устраняет дефекты кожи.

Есть и противопоказания к применению этого растения. К ним относятся:

  • Повышенная кислотность желудка.
  • Язвенная болезнь желудка.
  • Беременность на ранних стадиях.
  • Тромбофлебит и склонность к этому заболеванию.
  • Повышенная свертываемость крови.

Противопоказаний к применению рябины не так много, но к ним следует относиться с осторожностью.Чтобы растение приносило максимальную пользу, нужно уметь его использовать.

Как наносить рябину

Собирать ягоды после первых заморозков, чтобы лечебные свойства рябины не терялись со временем. Примените это так:

  • Ешьте свежее.
  • Сделать отвар, сок.
  • Приготовить варенье или варенье.
  • Приготовить чай.
  • Сушить ягоды.

В последнем случае необходимо знать, как правильно высушить растение, чтобы оно не потеряло свои полезные свойства.

Как сушить ягоды малины

После сбора урожая большинство людей сушат его, чтобы насладиться ягодами зимой. Однако в процессе сушки необходимо использовать правильную технологию, чтобы целебные свойства рябины сохранялись в полном объеме. Итак, алгоритм действий в этом случае:

  • Очистить ягоды от грязи, веточек и других ненужных предметов.
  • Тщательно промойте урожай.
  • Промокните ягоды полотенцем, оставьте их лежать на нем до полного высыхания.
  • Разложите ягоды ровным слоем на бумаге или в специальной сушилке.
  • Периодически перемешивайте ягоды, чтобы они не образовывали плесени.
  • После сушки собирать ягоды, выбрасывая все почерневшие фрукты.
  • Переложите ягоды в стеклянную или деревянную посуду, плотно закрыв крышку.

Хранить рябину при комнатной температуре. Если вы все сделаете правильно, растение сохранит свои полезные свойства в течение 2 лет.

Популярные способы применения рябины красной

На протяжении веков проверенные способы применения рябины нельзя сравнивать даже с современными медицинскими методами лечения.Итак, как правильно применять растение при различных проблемах:

  • Если у вас гастрит, то используйте 1 чайную ложку сока рябины перед каждым приемом пищи.
  • Если вам нужно очистить кишечник, то пейте по 50 г сока рябины три раза в день. Вы можете добавить к нему мед.
  • Если вам нужно укрепить иммунитет, насытить организм витаминами или избавиться от анемии, возьмите 1 чайную ложку ягод рябины, залейте 2 стаканами кипятка, охладите бульон, добавьте мед и спокойно пейте в течение дня ,
  • Роуэн также может облегчить боль в горле. Для этого добавьте 1 чайную ложку свежих ягод в 1 стакан кипятка и прополощите настой настойкой в ​​горле в течение дня.
  • Рябина полезна не только при заболеваниях. Терапевтические свойства и противопоказания для женщин имеют особое значение, так как при правильной дозировке сок этого растения снимает токсемию. В этом случае вам просто нужно есть свежие ягоды рябины в небольших количествах. Вы также можете добавить к ним мед.
  • Чтобы избавиться от бородавок, протрите их соком рябины на несколько недель.
  • Чтобы использовать рябину в качестве косметического средства, пропустить ягоды через мясорубку, затем из полученной массы сделать маску для лица.

Также необходимо знать, какой вред может нанести это растение.

Возможен ущерб рябине красной

Хотя растение обладает огромным количеством полезных свойств, нельзя недооценивать вред, который он может нанести при неправильном использовании или пренебрежении противопоказаниями.Итак, вредные свойства рябины:

  • Парасорбиновая кислота, которая содержится в ягодах красной рябины, в больших количествах действует на организм как сильный антибиотик. В связи с этим нельзя съедать много плодов растения за один день. Вы рискуете значительно ухудшить работу иммунной системы и сделать организм уязвимым для определенных видов бактерий.
  • Если сыроедение плохо переваривается, то не стоит увлекаться ягодами рябины. Содержащийся в них пектин может провоцировать желудочные расстройства, диарею и боли в животе.
  • При гипертонии использование рябины может значительно ухудшить состояние, если оно присутствует в больших количествах.
  • Современные врачи уверяют, что лечение сока рябины открытой раной не приносит пользы.
  • Если боль в горле болит в горле, то стоматит может усугубиться. Не полощите рот фруктовым соком, если у вас это заболевание.
  • Если вы склонны к аллергическим реакциям, рябина вряд ли вам поможет, потому что это один из самых сильных аллергенов.
  • Если у вас диагностирован кислотный рефлюкс, то сок из рябины только усугубит ситуацию.

Все эти факторы могут возникнуть только в случае использования рябины в больших количествах. При правильном использовании ни один из вышеперечисленных побочных эффектов вам не грозит. Именно поэтому эти факторы нельзя назвать противопоказаниями к применению.

Помните, что если вы едите сухофрукты, они теряют свойства антибиотика. В этом случае можно не бояться, что возникнут проблемы с функционированием иммунной системы после употребления ягод.

Красная рябина имеет низкую калорийность, поэтому при правильном питании или диете вы не пострадаете.

Лечебные свойства и противопоказания аронии

Черноплодная рябина у людей, называемых арония. Похоже на небольшой куст с черными плодами. В отличие от красной рябины, растение с черными плодами растет не везде, его выращивают в декоративных или лечебных целях. Используются только листья и ягоды черноплодной рябины, кора не использовалась. Урожай рябины собирают в начале октября, хотя она созревает уже в конце лета.Это связано с тем, что самые полезные ягоды принесут осенью. Кстати, в это время года таким количеством питательных веществ может похвастаться только черная черноплодная рябина. Терапевтические свойства и противопоказания к применению растений известны всем народным целителям.

О полезных свойствах этого растения можно говорить очень долго. Он ничуть не уступает красной рябине, а в некоторые моменты даже превосходит ее. Итак, целебные свойства ягод черноплодной рябины:

  • Рябина способна привести уровень холестерина в крови к норме.
  • Из-за присутствия пектина в ягодах черноплодной рябины удается удалить т
.
собственности рябины — Квартиры и дома для продажи или аренды в рябине
Rightmove property search for flats and houses for sale and for rent
  • купить
    • Собственность на продажу
    • Новые дома на продажу
    • Оценка имущества
    • инвесторы
    • ипотеки
  • Арендная плата
    • Недвижимость в аренду
    • Студенческая недвижимость в аренду
  • Найти агент
    • Найти агентов по недвижимости
    • Оценка имущества
  • Цены на жилье
    • Проданные цены на жилье
    • Оценка имущества
    • Тенденции рынка
    • Сравнение цен доклад
  • коммерческий
    • Коммерческая недвижимость для арендная плата
    • Коммерческая собственность продается
  • Inspire
    • Трогательные истории
    • Блог о недвижимости
    • Консультации по недвижимости
    • Жилищные тенденции
  • за рубежом
    • за рубежом недвижимость на продажу
    • Горячие свойства
    • Испания
    • Франция
    • Помощь и совет
    • Продать за рубежом свойство
  • Войти в систему signed out icon signed in icon Мое движение вправо signed out icon signed in icon
signed out icon signed in icon

Уэльс> Южный Уэльс> Rhondda Cynon Taff> Недвижимость из рябины

  • Новые дома для продажи в Рябине
  • Недвижимость на продажу в Рябине
  • Дома для продажи в Рябине
  • 1-комнатные дома для продажи в Рябина
  • 2-комнатные дома для продажи в Рябина
  • 3-комнатные дома для продажи в Рябина
  • 4-комнатные дома для продажи в Рябина
  • 5+ комнатные дома для продажи в Рябине
  • Квартиры на продажу в Рябине
  • Студия на продажу в Рябине
  • Двухкомнатные квартиры для продажи в Рябине
  • 2-комнатные квартиры для продажи в Рябине
  • 3-комнатные квартиры и апартаменты в Рябине
  • 4-комнатные квартиры и апартаменты в Рябине
  • 5+ комнатные квартиры для продажи в Рябине
  • Коммерческая на продажу in Mountain Ash
  • Офисы на продажу в рябине
  • Обслуживаемых Офисов на продажу в Рябине
  • Магазины для продажи в Рябине
  • Земля для продажи в рябине
  • Склады для продажи в Рябине
  • Рестораны на продажу в Рябине
  • отелей для продажи в Рябине
  • Пабы для продажи в Рябине
.
Полезные свойства красной рябины, ее посадка и выращивание. Рецепты из рябины

Рябина (Неужинская) — культивационные и полезные, лечебные свойства. Приготовление варенья из него.

Оказывается, рябина широко использовалась в хозяйстве наших предков. Из стволов рябины делали сильные рубки и рубки, стволы рябины считались самыми сильными. Кору и листья рябины использовали для профилактики и лечения цинги, дизентерии, поллиноза, стафилококковых инфекций.Отвары и настои в народной медицине лечили от гипертонии, желчевыводящих путей и мочекаменной болезни, сахарного диабета. Вещества, содержащиеся в рябине, обладают ярко выраженным кровоостанавливающим и капиллярно-упрочняющим свойством — за что это растение особенно ценилось женским полом. В людях рябину обычно считают женским деревом. Кора, плоды и листья рябины содержат витамины группы В, аскорбиновую кислоту, рутин, каротин, пектины, флавиноиды, микроэлементы, сахара, спирты, эфирные масла и дубильные вещества.

Плоды рябины — горькие и терпкие на вкус, по меткому замечанию И. В. Мичурина, были надежной страховой базой на случай неурожая традиционных садовых культур.

Кстати о горечи. На латыни ботанический род рябины называется Sorbus, что означает — «горький». В природе существует несколько ботанических видов рябины. Наиболее известными в связи с частым использованием в декоративном садоводстве являются: ряд раунд (Sorbis aria), р.интермедиа (S.intermedia) и, конечно же, r.obspecial (S. aucuparia). Но растение, которое часто называют черной рябиной, на самом деле не таково и принадлежит к роду аронии (Aronia) (подробнее об этом растении здесь — арония черноплодная рябина: культивация и полезные свойства) ..

Роуэну очень нравится, когда ее поют в известной народной песне, которую традиционно сажают «возле тунца» — вдоль заборов и живых изгородей по периферии огорода и огорода. Она создала легкую тень, покрывающую огуречные грядки — на ярком солнце кожа огурцов становится горькой; из-за мелкого расположения корней, сохраняющих влажность почвы; в его ветвях охотно гнездились птицы, защищая урожай от насекомых-вредителей.

Давно отмечалось, что фитофтора не повлияла на пасленовые культуры (картофель, помидоры, перец, баклажаны), посаженные в окрестностях рябины. Но почему рябина — «тонкая» и «наклонная», то есть плачет?

Для типичного рябины это нехарактерно. Обычно рябина — это дерево высотой обычно 6-10 метров с более или менее вертикально растущей кроной в густых насаждениях, которая в открытом космосе может быть умеренно широкой.

Изгиб ветвей наблюдается во время созревания плодов, и даже это незначительно, так как древесина рябины тверда и эластична, а общей массы плодов недостаточно для сильного падения ветвей.

Итак, поэт не был вдохновлен рябиной, точнее — не совсем обычным.

В начале XIX века крестьянин Щелкунов из села Невежино Юрьев-Польского района Владимирской губернии обнаружил в лесу рябину с очень крупными и не горькими плодами. Он нес это дерево себе, а в деревне, как правило, то одно, то все — растение быстро размножалось черенками. Позже крестьянин Митрофанов из того же села начал постоянно продавать на рынке саженцы этой рябины.А владимирские мужики в поисках работы (чаще в качестве сезонных пастухов), которые ездили в соседние провинции (Иваново, Ярославль, Москва, Рязань), распространяли новости о сладкой рябине, а затем рассаживали рассаду. Неудивительно, что эту рябину называли «Невежинская».

Ботаники назвали бы Невежинскую рябину формой, а садоводы назвали ее клоном, то есть не селекционным, а вегетативно размножающимся из одного экземпляра. Эта рябина устойчива к морозу, не требовательна к качеству почвы, хорошо переносит сильный солнечный свет.В процессе роста растения принимают форму небольших деревьев с широко растущей кроной. Осенью под тяжестью плода тонкие ветви изгибаются почти до земли. Поэтому, воспевая рябину, русский поэт Иван Суриков, скорее всего, смотрел на Невыжинскую, которая прекрасно растет на рязанском супесчаном суглинке.

По внешнему виду Невежинская рябина похожа на обыкновенную. Если ее кора не будет немного краснее. Но огромная разница между обыкновенной и невежинской рябиной наблюдается в виде плодов.Если первые плоды теряют горечь и становятся съедобными только после замораживания, то во втором они почти лишены горечи даже в незрелом состоянии. Плоды обыкновенной рябины имеют диаметр 0,5-0,6 см, в них содержится до 5-8% сахара, 1,63-2,74% яблочной кислоты, 0,8-1 мг / кг провитамина. А (каротин) и 100 мг / кг витамина С. Плоды неужской рябины — значительно крупнее, они содержат сахара — 8-10,5%, яблочную кислоту — 1,5-2,5%, пектин — 0,3- 0,6%, до 0,3% различных танинов, особенно танинов, до 150 мг / кг витамина С и 1-1,2 мг / кг каротина.По содержанию витамина С в плодах Невежинской рябины можно сравнить с черной смородиной, а в листьях рябины аскорбиновой кислоты даже больше, чем в плодах.

И.В.Мичурин придавал большое значение «сладкому рябине». Он и его последователи, принимая естественные формы, а также скрещивая обыкновенную рябину с боярышником, аронией, яблоком, грушей и озарением, вывели несколько крупных сортов с повышенной сочностью и минимальной горечью. На основе Невежинской рябины получены сорта «Кубовая», «Красная» и «Желтая».Они постепенно вытеснили оригинальную чистую нежинскую форму, но качество плодов не ухудшилось. В настоящее время под названием «Невыжинская рябина» чаще всего предлагают «Кубовую» — с рубиновыми ягодами или «Красные» — с алыми ягодами.

Из натуральных форм рябины отбираются обыкновенные сорта «Бусинка» и «Сочные», имеющие самые крупные алые ягоды весом до 2,4. При скрещивании их с сортом «Кубовая» были получены два очень близких сорта с ярко-оранжевыми плодами: «Дочь Кубовой» и «Солнечный», которые в настоящее время считаются синонимами.

Кроме того, сорт «Гранат», полученный при скрещивании рябины обыкновенной с боярышником, сорт «Бурка», полученный при скрещивании рябины обыкновенной с альпийским ароматом, и сорт «Титан», полученный скрещиванием общей горы ясень с грушей, также популярны. Другие сорта менее популярны, хотя обладают высокими десертными качествами. К сожалению, некоторые сорта мичуринской селекции считаются утерянными, в частности — сорт «Ликерная», полученный путем гибридизации рябины обыкновенной с черноплодной рябиной, с крупными сочными темно-бордовыми ягодами с высоким содержанием сахара.

На продажу сортовая рябина выпускается либо в виде черенков-саженцев, либо в виде прививок для обыкновенной рябины. Прививки или рассада с закрытой корневой системой, то есть в горшках, высаживаются в течение всего теплого сезона, покрывая их от чрезмерного солнца и обеспечивая достаточный полив. Молодые растения с открытой корневой системой высаживают в землю весной после спуска талой воды или осенью до заморозков. Если вы хотите получить урожай, заявленный в описании сорта — 80-100 (-150) кг ягод с дерева, то ямы выкапывают достаточно большими — 60-60-50 см, а то и больше и забивают их гнилым навозом или компост пополам с огородом.Растения, особенно привитые, благоприятно относятся к легкому проникновению корневой шейки на 5-8 см.

Но чаще рябину сажают не как плод, а как декоративное растение. Поэтому ямы сделаны маленькими. Оплодотворяйте растения, поскольку дерево растет и формируется. Для этого с интервалом 2-3 вокруг ствола в выступе кроны разрывается кольцевая канавка на глубину до 20 см, где закладывается та же плодородная смесь навоза или компоста с садовой почвой.

Плодоносные молодые растения начинаются уже в 3-м году, а из пятилетних деревьев можно собирать даже на ведро и больше ягод.

Рябина — использование и выращивание

Подготовка сбора красной рябины

В качестве лекарственных сборов рябина и ее разновидности используются молодой корой, листьями, почками и плодами. Молодые тонкие ветки нарезают на кусочки по 1 см и сушат. Вместе с ветвями или отдельно закупаем почки. Листья особенно богаты витамином С. Их срезают зелеными и сушат. Из листьев, веточек и почек готовят настой.

Коллекция наполнена теплой или горячей водой. Не кипятить. Иногда настаивают на сборе алкоголя для приготовления гемостатических лосьонов и согревающих компрессов.

Ценное свойство рябины отражено в одном из его древних народных названий. Этимология фактического названия «рябина» — означает пищу для рябчика. Народные имена «рябина», «яробин», «горбина» имеют те же корни, что и народные названия рябчиков, тетеревов и рябчиков, но популярное название «веснушка» выбивается из этой строки.В.Дал, подчеркивая синонимы слов рябина, щербина, веснушка, отмечает, что слово весна очень старое, имеет индоарийское основание и означает не только время года, но и очищение, омоложение, украшение. Веснит значит чистка. Дело в том, что кислоты, содержащиеся в рябине, помогли отбелить кожу, а из ее листьев и плодов почистить медные и бронзовые, оловянные и серебряные блюда. Виноград с веснушками висел на чердаках, в проходах и по углам хижин.Считалось, что они прогоняли злых зимних духов, вызывая болезни, очищали воздух, спасали от пожаров, призывали к весне.

Как приготовить варенье из рябины:

Итак, мы готовим рябиновое варенье: конец сентября — время сбора плодов высокогорной рябины. Теперь почему-то возникло мнение, что они либо сушат, либо настаивают на алкоголе. Хотя из плодов рябины делают великолепное желе и мусс, выжмите сок.Но, на мой взгляд, наиболее удачной уборкой рябины на зиму является варенье.

Плоды срезают пучками, сортируют, отделяют от веток, удаляют сморщенные или сушеные ягоды. Обязательно тщательно вымойте. Испарение (бланширование) в небольшом количестве воды смягчает ягоды: при варке они сильно не морщатся, а вкус становится мягким. Сахар положить из расчета 1-1,5 кг на 1 кг ягод, кипятить 2-3 часа на слабом огне при постоянном помешивании. Довести до сильного кипения — это нежелательно.Поскольку ягоды сочные, горячий сироп не сильно густеет, но приобретает рубиновый цвет и кисло-сладкий вкус с некоторой горечью. Впоследствии сок может загустеть в зависимости от количества пектина, содержащегося в ягодах.

Готовый джем разливают по стерильным банкам и закрывают крышками.

При использовании варенья следует учитывать, что в нем содержится большое количество веществ, снижающих артериальное давление, витамины и микроэлементы, поэтому не следует употреблять его в огромных дозах.Суточная норма для взрослого человека — 2-3 столовые ложки.

Сироп из рябины можно использовать для приготовления ликеров, ратафи и ликеров. В этом случае наблюдается небольшая потеря пектиновых хлопьев.

Подводя итог вышесказанному, давайте сделаем выводы:

  • Молодые деревья рябины обычно сажают на заборах.
  • Промежуточную рябину сажают как декоративное растение — ее плоды созревают поздно и обычно не идут в пищу.
  • 5-летнему молодому дереву Невежинской рябины сорта «Кубовая» уже дают 4-5 кг ягод.Сильные, тонкие и гибкие ветви под весом плода наклонены почти к земле.
  • Плоды невежинской рябины крупнее, чем у обыкновенного, они очень сочные и не имеют большой горечи. В классе «Гранат» был получен скрещиванием рябины с боярышником. По форме он напоминает обыкновенную рябину — ветви упругие, слегка изогнутые. Пятилетнее дерево дает 1,5-3 кг.
  • Плоды сорта «Гранат» похожи на плоды невежинской рябины, но крупнее, менее сочны и почти лишены горечи.
  • Спелые плоды невежинской рябины имеют темно-рубиновый цвет. Они срезаны ветками в последнюю декаду сентября. А первичный отбор проводится при нарезке фруктов — отбираются только зрелые и крупные. Так как фрукты сочные, их аккуратно кладут в корзину. Плоды с гниющими повреждениями, сухими или нет, также отрезаются и утилизируются.

Рябина очень красива как весной во время цветения, так и осенью, когда грозди ягод загораются яркими оранжевыми цветами.Ягоды рябины содержат много витаминов, огромное количество кальция, фосфора и других элементов. Ну и кто не мечтал о такой красавице на своем участке земли? И все же его довольно легко вырастить.

Выращивание

Рябина очень нетребовательна к условиям посадки, но предпочитает рыхлую, удобренную и умеренно влажную почву. Она также любит хорошо освещенные места, но она выживет и в полутени. Если в тени рябина не станет маленькой, лучше выбрать место ближе к солнцу.Растение морозоустойчиво, поэтому независимо от географического расположения коттеджа оно будет расти. Единственное, что следует принимать во внимание, это размер: рябина вырастает до 10 м в высоту, поэтому лучше сажать ее на краю участка, чтобы она не заслоняла другие растения.

Для посадки лучше всего выбрать семена. Приблизительно через шесть месяцев их сначала нужно замочить за 4 ч, а затем на несколько месяцев положить в смесь песка и опилок, не забывая при этом полить.Весной пересаживают семена в небольшие горшки с почвой, а сажают рассаду на месте осенью. Для того, чтобы сажать растения в почву, землю нужно заранее вырыть и удобрить навозом. Выкопайте яму глубиной около 0,5 м. Если вы собираетесь сажать несколько растений, то между ними должно быть расстояние не менее 4-5 м, чтобы взрослые растения не мешали друг другу.

Первые два года рябина практически не требует ухода. Ранней весной обрежьте ветки (особенно центральный побег).

Подкармливать растение нужно 3 раза: весной до цветения, в середине лета и осенью после сбора ягод. Для этого необходимо смешать 15 г фосфора, 10 г азота и 10 г калийных удобрений на дерево. Получившаяся смесь равномерно распределяется по триклебару, опуская почву. Тогда нужно поливать растение.

Поскольку рябина любит рыхлую почву, в течение сезона необходимо периодически копать и рыхлить почву вокруг дерева.Рябина будет в мае, а плоды будут давать только осенью. Однако не стоит ожидать, что в первый год дерево порадует вас ягодами, — плоды появятся только через 5-7 лет. Ягоды нужно собирать осенью, желательно после первых заморозков, тогда от них исчезнет лишняя горечь. Плоды должны быть очищены от ветвей и либо заморожены, либо высушены в духовке при температуре около 60 °.

Роуэн: выгода

Роуэн обладает общеукрепляющим, противомикробным, вяжущим, мочевым и желчегонным свойствами.Улучшает работу желудочно-кишечного тракта, удаляет лишний холестерин и справляется с различными видами боли.

Свежие ягоды рябины полезны в качестве витаминного средства, с пониженной кислотностью желудка, а также успешно борются с головными болями.

Для повышения иммунитета, а также общеукрепляющего, залить 100 г ягод рябины 2 стаканами кипятка, поставить на огонь и варить 10-15 мин. Затем дать остыть, процедить и принимать по 0,5 стакана по 3 в день.

Для лечения проблем полости рта и в качестве желчегонного средства принимайте свежевыжатый сок рябины по 25 мл 3 раза в день.Чтобы избавиться от воспалительных заболеваний горла, 3 раза в день прополощите его смесью из 25 мл сока рябины и 0,5 стакана теплой воды. А если смазывать свежий сок бородавок рябины несколько раз в день, то от них можно избавиться.

При воспалении интимной зоны и заболеваниях печени готовят отвар из цветов рябины. Для этого нужно взять цветы одной кисти рябины, залить их 200 мл кипятка. Готовить на слабом огне 10-15 мин.Затем процедите и принимайте 3 раза в день по 30-50 мл. Н.И. Котовский


Автор: Сергей БАТОВ, к.с.х.

ЗАКАЗАТЬ КАЧЕСТВЕННЫЕ И НЕДОРОГОЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И КОТТЕДЖНЫЕ ТОВАРЫ. ЦЕНЫ НА ПЕЧЕНЬЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО СМОТРЕТЬ СЕБЯ И УДИВИТЬСЯ. ЕСТЬ ОБЗОРЫ. GO >>>

Ниже других записей на тему «Дача и огород — своими руками»

  • Сладкая рябина: сорта рябины сладкой Впрочем, надолго…
  • Rowan Kyöne (фото) посадка, выращивание и уход: Rowan Ken — посадка и уход …
  • Rowan — виды посадок и ухода: выращивание рябины в саду и …
  • Распространение слоями воздуха — как правильно ?: Как растения размножаются слоями воздуха «Там …
  • Цветы пионов-размножение слоями: Пионы — наслоение Прошлой осенью …
  • Как определить, когда собирать овощи: пришло время сбора урожая Максимальное количество …
  • Спиннинг грецкий (фото) — посадка и уход: Ранний сорт грецкого ореха -…

    Подписаться на обновления в наших группах и поделиться.

    Давайте дружить!

  • недвижимости для продажи в рябине — купить недвижимость в рябине
    Любая цена

    Цена Нет мин £ 10 000 £ 20,000 £ 30 000 40000 £ £ 50 000 £ 60 000 £ 70 000 £ 80000 £ 90 000 £ 100 000 £ 110 000 £ 120 000 £ 125 000 £ 130 000 £ 140 000 £ 150 000 £ 160 000 £ 170 000 £ 180 000 £ 1

    £ 200 000 £ 210000 £ 220 000 £ 230 000 £ 240 000 £ 250 000 £ 275000 300000 £ £ 325000 £ 350 000 £ 375000 £ 400 000 £ 425000 £ 450 000 £ 475000 £ 500 000 £ 550000 £ 600 000 £ 650 000 £ 700 000 £ 750 000 £ 800 000 £ 850000 £ 900 000 £ 950000 £ 1000000 £ 1100000 £ 1200000 £ 1300000 £ 1400000 £ 1500000 £ 1600000 £ 1700000 £ 1800000 £ 1

    0 £ 2000000 £ 2100000 £ 2200000 £ 2300000 £ 2400000 £ 2500000 £ 2750000 £ 3000000 £ 3250000 £ 3500000 £ 3750000 £ 4000000 £ 4250000 £ 4500000 £ 4750000 £ 5000000 £ 5500000 £ 6000000 £ 6500000 £ 7000000 £ 7500000 £ 8000000 £ 8500000 £

    00 £ 9500000 £ 10000000 £ 12500000 £ 15000000 в Максимальная цена Нет макс £ 10 000 £ 20,000 £ 30 000 40000 £ £ 50 000 £ 60 000 £ 70 000 £ 80000 £ 90 000 £ 100 000 £ 110 000 £ 120 000 £ 125 000 £ 130 000 £ 140 000 £ 150 000 £ 160 000 £ 170 000 £ 180 000 £ 1

    £ 200 000 £ 210000 £ 220 000 £ 230 000 £ 240 000 £ 250 000 £ 275000 300000 £ £ 325000 £ 350 000 £ 375000 £ 400 000 £ 425000 £ 450 000 £ 475000 £ 500 000 £ 550000 £ 600 000 £ 650 000 £ 700 000 £ 750 000 £ 800 000 £ 850000 £ 900 000 £ 950000 £ 1000000 £ 1100000 £ 1200000 £ 1300000 £ 1400000 £ 1500000 £ 1600000 £ 1700000 £ 1800000 £ 1

    0 £ 2000000 £ 2100000 £ 2200000 £ 2300000 £ 2400000 £ 2500000 £ 2750000 £ 3000000 £ 3250000 £ 3500000 £ 3750000 £ 4000000 £ 4250000 £ 4500000 £ 4750000 £ 5000000 £ 5500000 £ 6000000 £ 6500000 £ 7000000 £ 7500000 £ 8000000 £ 8500000 £

    00 £ 9500000 £ 10000000 £ 12500000 £ 15000000

    ,

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *