Сколько можно есть граната в день штук: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

что будет если есть каждый день, как часто допустимо употреблять и сколько съедать, суточная норма, какое количество можно кушать

Полезный состав

Гранат – экзотический фрукт. Основная масса потребителей оценивает только вкус фрукта, исключает из пищи гранатовые семена, опасаясь вредного воздействия твердой структуры семечек на желудочно-кишечный тракт.

Зернистая часть фрукта содержит полезные минеральные вещества, витамины, полиненасыщенные кислоты. Из зёрен граната добывают целебные масла, применяемые в дерматологии, терапии, косметологии. Масло гранатовых косточек содержит линолевую, пальмитиновую, олеиновую и стеариновую кислоту.

Состав семян граната:

• витамины группы А, В, Е;
• микроэлементы: кальций, калий, натрий;
• никотиновая кислота;
• фосфорные соединения;
• жирные кислоты;
• полифенолы;
• железо.

Также в состав косточек входят: дубильные вещества, йод, крахмал и зола. Польза гранатовых косточек доказана многочисленными исследованиями в области медицины. Положительные свойства семян широко используются для лечения различных заболеваний, решения косметологических проблем, приготовления лекарств и спиртовых настоек.

Польза и лечебные свойства

Семена граната содержат в своём составе крахмал, целлюлозу, полисахариды. Косточки богаты витаминами и минералами, такими как:

• кальций;
• калий;
• железо;
• йод;
• натрий;
• фосфорные соединения;
• азот;
• жирные кислоты;
• никотиновая кислота;
• витамины А, В, Е.

Но чем именно полезны косточки, нужно ли их есть? Давайте узнаем.

• Они активизируют работу кишечника. С их помощью можно очистить организм от лишнего холестерина, патогенных бактерий и продуктов их жизнедеятельности, вредных веществ.
• Люди, регулярно употребляющие ягоды граната вместе с косточками, отмечают улучшение работы нервной системы: облегчаются депрессивные состояния и улучшается сон.
• В климактерический период и во время менструации гранат с косточками способен избавить от болевых ощущений, благодаря входящим в его состав фитогормонам.
• Мужчинам гранатовые косточки, перетёртые с сахаром, помогут улучшить потенцию.
• Семена граната нормализуют обмен веществ и повышают гемоглобин.
• Способны облегчить симптомы хронических головных болей.
• Антиоксидантные свойства косточек защищают организм от старения и возникновения рака.

Важно! Большое количество зёрен за раз употреблять не рекомендуется. Оптимальна порция в 100-150 грамм, в ней содержится необходимая доза всех полезных веществ.

Полезные свойства семян граната

Часто при употреблении фрукта вместе с мякотью проглатываются гранатовые семечки. Полезны ли косточки плода для организма или их присутствие в кишечнике грозит характерными последствиями? Научные исследования показали: зернистая мякоть граната положительно влияет на состояние здоровья пациентов с различными недугами, так как косточки граната:

• обладают противовоспалительным эффектом;
• очищают организм от токсинов и шлаков;
• устраняют симптомы диареи;
• избавляют от головных болей;
• способствуют регулированию обменных процессов в организме;
• стабилизируют работу желез внутренней секреции;
• снижают болевой синдром во время менструации;
• благотворно влияют на половую функцию мужчин.

Гранатовые косточки полезны при снижении уровня гемоглобина в крови, гипертонии, нарушениях сна, депрессивных состояниях, кожных заболеваниях. Зернистый плод рекомендуется употреблять в пищу людям с сахарным диабетом, в качестве дополнительного средства при лечении глистных инвазий, женщинам во время вынашивания плода и в климактерический период.

Слизистая оболочка желудочно-кишечного тракта воспаляется под воздействием вредных веществ: алкогольных напитков, кофе, шоколадных конфет и других пищевых раздражителей. В гранатовых косточках содержится танин — дубильное вещество, способствующее образованию защитного слоя на слизистой оболочке из осажденного белка тканевых клеток. Танин замедляет перистальтику кишечника, приводит к образованию газов, нарушению дефекации за счёт уплотнения кишечного содержимого

Врачи советуют употреблять в пищу гранатовые зерна для лечения заболеваний мочеполовой сферы. По статистике: регулярное употребление семян граната предотвращает риск развития рака молочных желез у женщин; аденомы предстательной железы — у мужчин.

Рецепты лечения

Учитывая многообразие полезных характеристик, гранатовые косточки включаются в народные рецепты, ориентированные на лечение определенных патологий. Целесообразно получить квалифицированный совет врача о целесообразности подобного лечения.

Глистов

Из граната готовят самые эффективные разновидности домашних средств, успешно используемых от глистной инвазии.

Освобожденные от сочной оболочки косточки промывают и сушат на протяжении шести часов при комнатной температуре. Затем нужно размельчить их, используя кофемолку, до состояния порошка.

Для избавления от глистов берут 1 ч. л. приготовленного порошка и тщательно размешивают в 200 мл ананасового сока. Такой напиток готовят и выпивают до еды четырежды за сутки. Общая продолжительность курса составляет 30 дней.

Для следующего рецепта снимают с предварительно промытого граната кожуру. Мелко ее нарезают и выкладывают 50 г сырья в эмалированный ковш с 400 мл закипевшей воды. Оставляют на шесть часов под крышкой, а затем посуду помещают на огонь.

Статья для Вас:

Лечебные и целебные свойства виноградных косточек для здоровья

Кипятят при средней температуре, пока объем жидкости уменьшится вдвое. Остывший отвар процеживают через сито. Выпивают небольшими глотками на протяжении часа. Спустя 30 минут принимают слабительное.

Употреблять пищу разрешается не раньше, чем через три часа. Чтобы вывести погибших паразитов, спустя четыре часа после слабительного ставят клизму.

Поноса

Приносит пользу гранат при лечении диареи. С этой целью в домашних условиях практикуют разные способы.

• Просушенную гранатовую кожуру тщательно размельчают в кофемолке. Чтобы справиться с поносом, необходимо набрать 1 ч. л. порошка и проглотить. Запивают средство водой. Такую процедуру выполняют каждые шесть часов.
• Нарезают небольшими фрагментами свежую помытую корку граната. Перекладывают 1 ч. л. сырья в фаянсовую пиалу и заваривают кипящей водой — 200 мл. Выпивают в отцеженном виде спустя 20 минут. Обычно хватает одной порции настоя, чтобы остановить диарею. При необходимости повторяют процедуру через три часа.
• Можно использовать растолченную засушенную гранатовую кожуру — 10 г. Ее перекладывают в жаропрочную посуду и запаривают 200 мл крутого кипятка. Под плотной крышкой держат 30 минут. Профильтрованный настой по 1 ч. л. принимают каждые 5-6 часов.
• В эмалированный сотейник всыпают 1 ч. л. размельченной в порошок сухой корки граната. Заливают сырье стаканом закипевшей воды. Выдерживают посуду 20 минут на водяной бане, а затем сцеживают и охлаждают. Принимать по 1 ч. л. отвар следует каждые шесть часов. Такое лечение проводят два-три дня.

При сахарном диабете

Гранат при диабете рекомендуется регулярно включать в рацион. Связано это со способностью зернышек этого уникального плода снижать концентрацию глюкозы, укреплять сосуды, регулировать функции желез внутренней секреции.

Они нормализуют гормональный фон, оказывают благотворное воздействие на деятельность кишечника и поджелудочной железы. Ежедневно необходимо съедать 100 г граната, тщательно пережевывая косточки вместе с ароматной мякотью.

Статья для Вас:

Косточки оливок: полезные свойства и их применение в народной медицине

Есть или не есть

Семена граната состоят из устойчивого крахмала, полисахаридов и целлюлозы, что в совокупности дает сложные углеводы. Пищеварительные ферменты иногда не способны переварить полностью жесткую клетчатку, однако она перерабатывается полезной микрофлорой кишечного тракта.

Можно ли есть гранатовые зерна с косточками? Плоды разных сортов гранатовых деревьев отличаются между собой: некоторые сорта содержат внутри маленькие косточки, обладающие мягкой текстурой или наоборот, семена имеют большие размеры и твёрдую оболочку. При пережевывании крупных зерен есть риск повреждения зубной эмали.

Есть фрукт с косточками можно, если:

• зерна имеют мягкую текстуру;
• отсутствуют заболевания слизистой оболочки полости рта,
• нет противопоказаний к применению.

Для улучшения всасывания питательных веществ, находящихся в семенах граната, рекомендуется тщательно пережевывать мякоть фрукта вместе с косточками. Альтернативный способ употребления гранатовых семян: косточки высушить, перемолоть в кофемолке. Использовать как биологическую добавку к пище.

Как правильно есть гранат с косточками

Существуют правила разделки экзотического фрукта, когда польза гранатовых косточек для организма остается неизменной. Если гранат разрезать неграмотно, зернистая часть плода теряет часть полезных веществ. Как правильно съесть гранат с косточками:

1. Удалить место соцветия с верхней части граната при помощи ножа.
2. Сделать неглубокие надрезы от места среза соцветия до нижней части фрукта так, чтобы плодоножка осталась целой. Внимание: насечки рекомендуется делать по месту углубления долек. Если из насечек течет сок – фрукт разрезан неправильно.
3. Поставить гранат на горизонтальную поверхность, надавить на верхнюю часть плода рукой: дольки должны раскрыться в виде лепестков.
4. Отделить дольку граната, съесть мякоть вместе с косточками, тщательно пережёвывая сочную субстанцию.

Масло из гранатовых зерен

Масло из зёрен граната производится путем холодного отжима. Маслянистая жидкость имеет лёгкую текстуру, золотистый цвет, мягкий фруктовый аромат. Для приготовления 1 кг масла требуется пол тонны сырья.

Гранатовая жирная кислота – главный компонент масла. Также в состав входит витамин Е, олеиновая кислота, органические соединения, микроэлементы и другие полезные для организма химические соединения.

Несмотря на то, что полезны гранатовые косточки, полезные свойства масла оцениваются гораздо выше. Их состав:

• смягчает кожные покровы;
• обладает омолаживающим эффектом;
• регулирует работу сальных желез;
• способствует естественному восстановлению влаги в эпидермисе;
• ускоряет процесс восстановления барьерной защиты кожных покровов;
• ускоряет регенерацию повреждённых тканей.

Масло гранатовых косточек применяется при возрастных изменениях кожи, после длительного пребывания на солнце для предупреждения фотостарения эпидермиса, отбеливания лица. Масляная субстанция способствует усилению барьерной функции кожи при возникновении неблагоприятных климатических условий.

Настойка из гранатовых косточек

В гранатовых зернах содержится более десяти аминокислот, пуникалагин, комплекс минеральных веществ, способствующих снижению холестерина в крови, укреплению сердечной мышцы, сосудов.

Сделать настойку можно самостоятельно в домашних условиях. При регулярном употреблении в назначенных дозах спиртовая настойка на гранатовых косточках способна:

• снизить образование холестериновых бляшек на стенках сосудов;
• предупредить респираторные заболевания;
• облегчить симптомы предменструального синдрома;
• уменьшить очаги воспаления различного генеза.

В качестве спиртовой основы можно использовать спирт, самогон, водку.

Рецепт приготовления настойки Кремлевская звезда:

Состав

• гранат — 5 шт.;
• лимон — 1 шт.;
• корица — 5 г;
• спирт — 500 мл;
• сахарный песок — 350 г.

Приготовление

1. Подготовить емкость с водой.
2. Извлечь зёрна из граната. Поделить плод на две части, вывернуть каждую половинку граната наизнанку так, чтобы семечки из плода упали в воду.
3. Гранатовые косточки переложить в керамическую пиалу или дуршлаг. Размять зерна ступкой до образования сока.
4. Цедру лимона измельчить, смешать с гранатовыми косточками. Состав поместить в стеклянную трёхлитровую емкость.
5. Добавить в смесь корицу, залить состав спиртом.

Алкогольный напиток на гранатовых косточках настаивается в течение 20 дней в прохладном месте. Важно исключить попадание солнечных лучей на емкость. Для усиления процесса настаивания рекомендуется ежедневно встряхивать банку 2 — 3 раза. По истечении времени, настойку отфильтровать через марлю.

Для профилактики заболеваний, улучшения самочувствия настойку рекомендуется применять 1-2 раза в день по 1 ст. л. до еды в течение двух месяцев. Хранить алкогольный напиток можно на боковой дверце холодильника не более трёх месяцев.

Полезны ли гранатовые косточки детям

Гранат полезно есть в любом возрасте. Родителями часто задается вопрос о том, можно ли есть гранатовые косточки детям вместе с мякотью плода. Врачи не рекомендуют этого делать, по причине того, что у маленьких детей желудочно-кишечный тракт не совершенен. По этой причине не рекомендуется разрешать есть косточки граната малышам в возрасте до 1 года. До двухлетнего возраста родители должны контролировать употребление плода, извлекать семена из мякоти.

Косточки граната показано употреблять детям для профилактики и лечения анемии. В качестве антибактериального средства рекомендуется использовать раствор из гранатового порошка для полоскания горла и ротовой полости при стоматитах. Для этого нужно сухие зерна граната измельчить в порошок, залить состав горячей водой. Вскипятить раствор, настоять в течение 30 минут.

К трем годам у ребёнка стабилизируется работа кишечника. Малышу можно есть гранатовые косточки, тщательно пережевывая, по 2 — 3 штучки за один прием.

Не рекомендуется давать детям зерна граната чаще одного раза в неделю.

При необходимости семена можно измельчить в кофемолке, добавлять гранатовый порошок в молоко или мед.

Правильно выбираем свежий гранат

Гранат – вкусный и полезный фрукт. Чтоб получить максимальную пользу от употребления, следует правильно выбирать его в магазине. Некачественный продукт не только не принесет пользу, но и навредит потребителю. Важно выбирать спелый продукт. Это можно определить по его внешним характеристикам: весу, цвету и кожице.

• Спелый фрукт характеризуется большой палитрой цветов от белого, оранжевого до красного и бурого. Это зависит от того, в какое время года был собран урожай и сорта растения. Неспелый гранат можно распознать по зеленой кожуре.
• Следует обратить внимание на целостность фрукта. Качественный продукт не должен иметь трещины и другие повреждения кожуры. Через них внутрь фрукта попадают патогенные микроорганизмы, попадание которых в организм чревато отравлениями и риском развития многих заболеваний.
• Признаки гниения и пятна на гранате – признак испорченности продукта. Его не следует покупать.
• Качественный фрукт должен иметь тонкую и сухую кожуру, которая плотно обволакивает зернышки. При нажатии не должны образовываться выемки.
• Обратите внимание на вес продукта. Если вы видите 2 граната одинакового размера. Выберите тот, который тяжелее, ведь его зерна более сочны. Если вес непривычно маленький, это признак незрелости.
• Ориентируйтесь на звук. Качественный зрелый плод при постукивании по кожуре будет звучать звонко. Приглушенный, тупой звук значит, что зерна внутри сухие и кислые.
• Завязь дозрелого продукта не имеет признаков зелени, соцветие сухое.
• В супермаркете продавцы часто раскладывают плохие гранаты ближе к покупателям, рассчитывая, что они не обратят внимание на качество и купят плохой товар, поэтому достаньте плод с задних рядов.
• Запах от спелого фрукта приятный и мягкий. Сильный и резкий аромат свидетельствует о перезрелости или испорченности продукта.
• Легче всего определить качество продукта в разрезе. Спелый фрукт имеет налитые, ровные зерна. Перепонки между рядами тонкие. Пятна и мох на ядрах говорят о том, что их уже нельзя кушать.
• Рекомендуется выбирать товар, привезенный из Турции или Узбекистана. Они считаются более вкусными.

Положительные свойства гранатовых семян при беременности

Во время вынашивания плода в организме женщины возникает дефицит рибофлавина, токоферола, никотиновой и аскорбиновой кислоты, а также важных микроэлементов, участвующих в закладке органов и тканей будущего малыша. В гранате содержится большое количество питательных веществ, полезных организму матери и ребенка. Беременным женщинам рекомендуется употреблять в пищу плоды граната два – три раза в неделю. Можно ли есть гранатовые косточки во время беременности? — вопрос, интересующий будущих мам.

При отсутствии аллергических реакций, индивидуальной непереносимости врачи не запрещают есть гранатовые зёрна. Во время вынашивания плода косточки граната:

• укрепляют стенки кровеносных сосудов;
• повышают защитные силы организма во время эпидемий гриппа;
• восполняют недостаток витаминов в организме женщины;
• снижают явления токсикоза в первом и третьем триместре беременности;
• снижают отечность.

После рождения малыша маме можно употреблять в пищу гранатовые косточки при отсутствии аллергии у новорожденного. При кормлении грудью матери рекомендуется съедать не более пяти зерен, постепенно увеличивая количество косточек до двадцати штук.

Польза граната для беременных женщин

Как говорилось ранее, в состав граната входит в больших количествах фолиевая кислота, которая снижает риск выкидыша, помогает предотвратить появление каких-либо патологий у развивающегося плода.

Фолиевая кислота, содержащаяся в спелых плодах граната, помогает предотвратить разрыв околоплодной оболочки и снижает риск ранних родов.

После родов молодые мамы часто испытывают сильнейший стресс и находятся в послеродовой депрессии, которая может со временем усилиться. Для предотвращения всех этих нежелательных явлений после родов рекомендуется употреблять плоды граната в небольших количествах.

Рекомендую прочитать:

Айва: состав, калорийность, норма в день, польза и вред

Вредное воздействие косточек граната: противопоказания

Народная мудрость гласит: «Лекарство приносит пользу в том случае, если соблюдена его дозировка». Чрезмерное употребление гранатовых семян может вызвать отрицательное воздействие на организм. Не рекомендуется употреблять в пищу косточки граната чаще одного раза в сутки.

Гранатовые косточки можно есть, если отсутствуют противопоказания:

• заболевания желудка и кишечного тракта;
• гастрит с повышенной кислотностью;
• гипотония;
• запоры, повышенное газообразование;
• колиты;
• геморрой.

Косточки граната противопоказано есть людям со склонностью к запорам.

Гранат при похудении

Популярным ингредиентом является гранат при диете, который применяется в виде мякоти, отвара или сока. Для худеющих он незаменим по причине восполнения витаминного дефицита, борьбы с анемией, быстрого насыщения. Помимо этого, фрукт борется с лишними калориями, хотя сам является низкокалорийным. Применять гранат для похудения можно в низкожировых диетах, но не в малоуглеводных или монодиетах.

На диете или разгрузочном дне рекомендовано пить гранатовый сок, он подавляет чувство голода, снижает концентрацию в крови жирных кислот, предотвращает накопление жира на животе, бедрах и талии. У фрукта есть противопоказания: его нельзя принимать в больших количествах будущим матерям ввиду риска повышения тонуса матки. Запрещен гранат детям до года и людям с язвами, гастритом, колитом, повышенной кислотностью желудка. Употребление неспелого фрукта может вызвать вред для организма:

• аллергию;
• рецидивы заболеваний ЖКТ;
• истончение эмали зубов;
• запоры;
• отравления;
• обострение геморроя;
• воспаление аппендикса.

Можно ли есть гранат при похудении

На вопрос, можно ли есть гранат при похудении, диетологи отвечают положительно. но при условии отсутствия противопоказаний и болезней. Этот фрукт активно используется худеющими в разных видах:

• разгрузочный день на концентрированном соке, который нужно разбавлять кипяченой водой;
• диета с включением фруктового сока или мякоти фрукта с низким содержанием калорий;
• рецепт из смеси косточек, мякоти, оливкового масла для очищения тела от шлаков.

8 причин есть гранат каждый день

Гранат питает витаминами и минералами 

Гранат это полноценный витаминно-минеральный комплекс. И ведь неспроста назначают пациентам «гранатовую терапию». Ведь в гранате содержатся витамины А, С, Е, В1, В2 и очень разнообразная палитра минеральных веществ – железо, калий, кальций, кремний, йод.

Защищает от рака

Систематическое употребление в пищу гранатов снижает риск развития рака груди у женщин и рака простаты у мужчин. Считается, что сок граната убивает раковые клетки. Именно поэтому при лечении злокачественных опухолей советуют пациенту пить, как можно больше гранатового сока. 

Читай также: Быстрая закуска: баклажаны с арахисово-гранатовой пастой

Улучшает пищеварение

Гранатовый сок, как и зернышки граната, если выпить натощак, ускоряет обмен веществ. А еще нормализирует процессы пищеварения и улучшает аппетит.

Однако учтите, что свежий гранатовый сок содержит много кислот. И для того, чтобы не вызвать раздражение слизистой желудка, разводите гранатовый сок с кипяченой водой.

Спасает сердце от болезней

Гранат обладает потрясающим свойствами нормализовать давление, предупреждать атеросклероз, снижать хрупкость кровеносных сосудов. Он также способствует кроветворению, укрепляет сердечную мышцу.

Читай также: Карп с гранатом и грецкими орехами: пошаговый рецепт

Лицо без морщин

Гранаты обладают высокими антиокислительными свойствами, которые защищают клетки от повреждений. А еще гранаты предотвращают появление на коже прыщей и угрей и помогают восстановить кожу после повреждений, вызванных морозом, холодом, ветром, солнцем, и защищают кожу от морщин.

Регулярное употребление граната продлевает жизнь фибробластов. Это клетки, ответственные за выработку коллагена и эластина – компонентов, которые делают кожу гладкой, упругой и свежей. 

Заживляет раны

Регулярное потребление гранатов или гранатового сока повышает защитные функции организма, способствует быстрому заживлению ран.

Читай также: Новогодний салат «Гранатовый браслет”

Помогает при простуде и боли в горле

Теплый гранатовый сок или морс из граната является хорошим жаропонижающим средством. При ангине, тонзиллите и других болях в горле рекомендуют полоскать горло соком граната. Он быстро избавляет от недуга, действуя как антисептик.

Повышает гемоглобин

Гранат способен не только укреплять иммунитет, но отлично помогает при анемии, быстро восстанавливает силы организма после долгой болезни.

Читай также: Как легко очистить гранат: мастер-класс

А прочесть, какие продукты способствуют отёчности и как этого избежать вы можете прочесть здесь.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Что произойдет с организмом, если есть хурму каждый день

https://rsport.ria.ru/20200907/khurma-1576853113.html

Что произойдет с организмом, если есть хурму каждый день

Что произойдет с организмом, если есть хурму каждый день

Хурма может повредить кишечнику, но полезна при гипертонии. Диетолог Татьяна Разумовская рассказывает РИА Новости, с какими продуктами ее сочетать, и когда… Спорт РИА Новости, 07.09.2020

2020-09-07T07:00

2020-09-07T07:00

2020-09-07T07:00

зож

здоровье

питание

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn25.img.ria.ru/images/150758/34/1507583419_0:3:1036:586_1920x0_80_0_0_e7f4bd63034da7e9c629d6fd68e39c50.jpg

Хурма может повредить кишечнику, но полезна при гипертонии. Диетолог Татьяна Разумовская рассказывает РИА Новости, с какими продуктами ее сочетать, и когда ягода перестает быть полезной.Улучшите зрениеОранжевый цвет хурмы — показатель, что в ней много бета-каротина, то есть провитамина А (24% от дневной потребности на 100 граммов). Поэтому ягода, наряду с морковью, тыквой и сладким перцем помогает укрепить зрение. Хурма позитивно влияет на роговицу глаза, способность видеть в темноте, и уменьшает вероятность конъюктивита в сезон простуд.Укрепите сосуды и снизите давлениеХурма снижает хрупкость сосудов. Ее рекомендуют употреблять, если у вас варикоз или часто кровоточат десны. Тем, у кого атеросклероз, полезно знать, что ягода приводит в норму холестерин, поскольку в ней содержатся пектин и магний (14% на 100 граммов от суточной потребности). Калий (10% на 100 граммов) расслабляет сосуды и мышцы и снижает кровяное давление, то есть хурму можно рекомендовать гипертоникам. Усилите иммунитетВ хурме высоко содержание витаминов группы B (например, в 100 граммах хурмы более 150% B5 от дневной потребности), витамина С (52%), который борется с простудными заболеваниями. Кроме того, в ягоде много железа (14%), что ценно в случае анемии, и йода — 40%, что позволяет поддержать в норме щитовидную железу. Для того, чтобы ощутить эффект, хурму нужно есть хотя бы трижды в неделю. Можно и каждый день, но в этом случае лучше ограничиться некрупной ягодой.Если вы худеетеЕшьте не более одной ягоды в день. «С одной стороны у хурмы невысокая калорийность (до 70 килокалорий на 100 граммов), с другой стороны, в ней до 25% глюкозы и фруктозы. Тем, у кого есть сахарный диабет, хурмой не нужно злоупотреблять — всего одна штука способна поднять инсулин», — говорит диетолог.Съеденная на голодный желудок, хурма может вызвать вздутие и диарею. Поэтому монодиеты на ее основе, нельзя рекомендовать.Сушеная хурма калорийна — в ней 250–270 килокалорий на 100 граммов, и она не подойдет худеющим.Сильно вяжет?Лучше не употреблять недозрелую хурму: в ней содержатся танины, которые замедляют процесс пищеварения — склеивают кусочки пищи между собой. Именно танины — причина вяжущего вкуса. Выше всего их количество в кожуре, поэтому ее лучше срезать. В противном случае могут быть запоры и геморрои.Если вы не любите, «когда вяжет», заморозьте ягоду на ночь. При низких температурах хурму можно хранить до 6 месяцев, и она не потеряет свои полезные свойства. Другое дело, что разморозив ее однажды, повторному замораживанию ягоду подвергать не стоит.Кому нельзя хурмуКалий имеет мочегонный эффект, поэтому если у вас камни в почках или проблемы с мочевым пузырем, употребляйте ягоду аккуратно — не более одной в день. «С осторожностью нужно употреблять хурму при проблемах с поджелудочной железой. Когда она воспалена, кислотность практически всегда повышена, а хурма может повысить секрецию желудочного и панкреатического соков», — объясняет Татьяна Разумовская. С чем сочетаетсяСаму по себе хурму, в свежем виде, лучше отделять от основного приема пищи — выдерживать паузу в час-полтора. Ягода относится к категории десертов, поэтому ее отлично дополнят орехи, йогурт или сыры. Хурму можно добавлять к мясу птицы, баранине, говядине. Что касается продуктов-исключений, ее не стоит сочетать с молоком.

https://rsport.ria.ru/20200831/zdorove-1576541353.html

https://rsport.ria.ru/20200818/1575940598.html

https://rsport.ria.ru/20200831/zdorove-1576526915.html

Спорт РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

Спорт РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

Спорт РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn23.img.ria.ru/images/150758/34/1507583419_94:0:878:588_1920x0_80_0_0_d967de7b0773c3d8764388faaf4802d3.jpg

Спорт РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Спорт РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

здоровье, питание

Хурма может повредить кишечнику, но полезна при гипертонии. Диетолог Татьяна Разумовская рассказывает РИА Новости, с какими продуктами ее сочетать, и когда ягода перестает быть полезной.

Улучшите зрение

Оранжевый цвет хурмы — показатель, что в ней много бета-каротина, то есть провитамина А (24% от дневной потребности на 100 граммов). Поэтому ягода, наряду с морковью, тыквой и сладким перцем помогает укрепить зрение. Хурма позитивно влияет на роговицу глаза, способность видеть в темноте, и уменьшает вероятность конъюктивита в сезон простуд.

Укрепите сосуды и снизите давление

Хурма снижает хрупкость сосудов. Ее рекомендуют употреблять, если у вас варикоз или часто кровоточат десны. Тем, у кого атеросклероз, полезно знать, что ягода приводит в норму холестерин, поскольку в ней содержатся пектин и магний (14% на 100 граммов от суточной потребности). Калий (10% на 100 граммов) расслабляет сосуды и мышцы и снижает кровяное давление, то есть хурму можно рекомендовать гипертоникам.

31 августа 2020, 17:15ЗОЖДиетолог назвала полезный для сердца продукт

Усилите иммунитет

В хурме высоко содержание витаминов группы B (например, в 100 граммах хурмы более 150% B5 от дневной потребности), витамина С (52%), который борется с простудными заболеваниями. Кроме того, в ягоде много железа (14%), что ценно в случае анемии, и йода — 40%, что позволяет поддержать в норме щитовидную железу. Для того, чтобы ощутить эффект, хурму нужно есть хотя бы трижды в неделю. Можно и каждый день, но в этом случае лучше ограничиться некрупной ягодой.

Если вы худеете

Ешьте не более одной ягоды в день. «С одной стороны у хурмы невысокая калорийность (до 70 килокалорий на 100 граммов), с другой стороны, в ней до 25% глюкозы и фруктозы. Тем, у кого есть сахарный диабет, хурмой не нужно злоупотреблять — всего одна штука способна поднять инсулин», — говорит диетолог.

Съеденная на голодный желудок, хурма может вызвать вздутие и диарею. Поэтому монодиеты на ее основе, нельзя рекомендовать.

Сушеная хурма калорийна — в ней 250–270 килокалорий на 100 граммов, и она не подойдет худеющим.

18 августа 2020, 15:15ЗОЖДыня или арбуз? Врач рассказала, какой продукт полезнее

Сильно вяжет?

Лучше не употреблять недозрелую хурму: в ней содержатся танины, которые замедляют процесс пищеварения — склеивают кусочки пищи между собой. Именно танины — причина вяжущего вкуса. Выше всего их количество в кожуре, поэтому ее лучше срезать. В противном случае могут быть запоры и геморрои.

Если вы не любите, «когда вяжет», заморозьте ягоду на ночь. При низких температурах хурму можно хранить до 6 месяцев, и она не потеряет свои полезные свойства. Другое дело, что разморозив ее однажды, повторному замораживанию ягоду подвергать не стоит.

Кому нельзя хурму

Калий имеет мочегонный эффект, поэтому если у вас камни в почках или проблемы с мочевым пузырем, употребляйте ягоду аккуратно — не более одной в день. «С осторожностью нужно употреблять хурму при проблемах с поджелудочной железой. Когда она воспалена, кислотность практически всегда повышена, а хурма может повысить секрецию желудочного и панкреатического соков», — объясняет Татьяна Разумовская.

31 августа 2020, 13:45ЗОЖДиетолог рассказал о простом способе продлить жизнь на 10 лет

С чем сочетается

Саму по себе хурму, в свежем виде, лучше отделять от основного приема пищи — выдерживать паузу в час-полтора. Ягода относится к категории десертов, поэтому ее отлично дополнят орехи, йогурт или сыры. Хурму можно добавлять к мясу птицы, баранине, говядине. Что касается продуктов-исключений, ее не стоит сочетать с молоком.

польза и вред для диабетиков

Чтобы поддерживать здоровье, люди, страдающие сахарным диабетом, вынуждены соблюдать определенную диету. Она подразумевает исключение из рациона продуктов с высоким гликемическим индексом. Гранат при диабете не запрещается. Он способствует выведению вредного холестерина, что препятствует образованию атеросклеротических бляшек. Важно употреблять гранат в пищу, в умеренном количестве.

Как гранат влияет на сахар в крови

Благодаря богатому составу гранат считается очень полезным для здоровья. Именно по этой причине его зачастую употребляют в пищу, в лечебных целях. Сторонники нетрадиционной медицины считают, что люди, на регулярной основе употребляющие гранат в пищу, реже обращаются к врачам.

Больные диабетом могут не беспокоиться, ведь гранат не поднимает сахар в крови. При сахарном диабете это очень важно. Кисло-сладкий вкус позволяет применять гранат в качестве замены продуктов с высоким гликемическим индексом. При этом он насыщает организм полезными веществами, улучшая самочувствие. Чтобы польза граната была максимальной, необходимо соблюдать правила употребления продукта в пищу.

Можно ли гранат при сахарном диабете

Главным преимуществом граната является то, что его можно кушать диабетикам. Врачи рекомендуют сочетать его с другими продуктами. Благодаря низкой калорийности фрукт включают в рацион и люди, страдающие ожирением. В 100 г продукта содержится 56 ккал. Благодаря регулярному употреблению граната снижается жажда, улучшается общее самочувствие и устраняется сухость во рту.

Важно понимать, что просто введения фрукта в рацион недостаточно. Для поддерживания хорошего самочувствия при сахарном диабете необходим комплексный подход. Следует отказаться от продуктов, увеличивающих показатели глюкозы в крови. Только в этом случае польза граната будет получена организмом в полной мере.

Можно ли гранат при сахарном диабете 2 типа

Сахарный диабет сопровождается нарушениями выработки инсулина. При диабете 2 типа организм способен производить инсулин, но в небольших количествах. Его катастрофически не хватает для обеспечения обменных процессов. В большинстве случаев эта форма заболевания является приобретенной. Чаще всего ее диагностируют у людей зрелого возраста.

Гранат при диабете 2 типа есть можно. Но важно употреблять его в ограниченном количестве – не более 100 г в день. Если принимать гранат в виде сока, то необходимо предварительно разводить его с водой в одинаковых пропорциях. Помимо природного сахара, при употреблении фрукта в организм поступает множество витаминов и минеральных веществ. Их количество значительно превышает объем глюкозы.

Можно ли гранат при диабете 1 типа

Диабет 1 типа характеризуется разрушением более половины клеток, отвечающих за выработку инсулина. В этом случае возникает острая необходимость использования препаратов с его содержанием. В большинстве случае эта разновидность болезни имеет наследственную природу происхождения. Диета при такой форме диабета более строгая.

Гранат в этом случае необходимо вводить в рацион с особой осторожностью. При чрезмерном употреблении он способен спровоцировать резкое увеличение уровня глюкозы, что оказывает негативное воздействие на самочувствие человека. Концентрированный гранатовый сок при сахарном диабете 1 типа желательно полностью исключить. Напиток допустим к применению лишь в сильно разбавленном виде. Можно чередовать его прием с морковным или свекольным соками.

Важно! При выборе граната следует обращать внимание на его кожуру. Она должна быть тонкой, слегка подсушенной, но без видимых следов деформации.

Можно ли гранат при гестационном диабете

Гестационный диабет развивается у женщин в положении на фоне гормональных изменений. Он наблюдается у 4% беременных. В некоторых случаях после родовой деятельности нарушения в обмене веществ приводят к развитию диабета 2 типа. Главная опасность заболевания заключается в высоком риске передачи недуга ребенку. Нарушение обменных процессов может начаться уже на этапе внутриутробного развития. Поэтому женщине необходимо соблюдать определенную диету, направленную на уменьшение в рационе количества продуктов с высоким содержанием сахара.

При гестационном диабете есть гранат не запрещается. Но предварительно следует исключить возможность развития аллергической реакции. Также желательно обсудить возможность употребления фрукта с врачом, наблюдающим за течением беременности. При правильном употреблении гранат окажет только положительное воздействие на самочувствие пациентки и здоровье ее будущего ребенка. Он предотвратит развитие железодефицитной анемии, к которой склонны женщины в положении. При этом гранат поможет восполнить витаминный запас в организме, способствуя правильному формированию жизненно важных органов малыша.

Можно ли пить гранатовый сок при сахарном диабете

Сок граната при диабете принимать гораздо удобней, чем сам фрукт. Нет необходимости избавляться от косточек. Но нужно понимать, что сок обладает высокой концентрацией входящих в него веществ. В нем содержатся кислоты, способные оказывать раздражающее воздействие на слизистую желудочно-кишечного тракта. При сахарном диабете врачи советую употреблять больше жидкости. Это обеспечит восстановление водно-солевого баланса. Можно пить как воду, так и структурированные соки, к которым и относят напиток из граната.

Гранатовый сок при диабете 2 типа поддерживает функцию поджелудочной железы и улучшает состав крови. Все это в совокупности повышает эффективность лечебных манипуляций и улучшает состояние больного. Помимо прочего, напиток укрепляет иммунитет и оказывает антисептическое воздействие на организм. При сочетании с медом гранатовый сок способен предотвращать развитие осложнений заболевания.

Пить напиток следует ежедневно, но небольшими порциями. Рекомендуется разводить его теплой водой или морковным соком. Для пожилых людей сок полезен способностью оказывать слабительное воздействие, что актуально при длительных запорах. Он также нормализует работу мочевого пузыря и улучшает аппетит.

Внимание! 70 капель сока необходимо разводить 50 мл воды. Полученное средство принимают за 20-30 минут до еды.

Польза и вред граната при сахарном диабете

Полезные вещества сосредоточены в кожуре, мякоти и косточках граната. Фрукт используют не только в лечебных целях, но и для профилактики различных заболеваний. Польза граната при диабете 2 и 1 типа заключается в следующем:

• выравнивание показателей сахара в моче и крови;
• снижение жажды;
• нормализация работы мочеполовой системы;
• укрепление сосудистых стенок;
• повышение иммунной защиты;
• формирование баланса между витаминами групп B и C;
• выведение из организма вредного холестерина;
• нормализация работы поджелудочной железы;
• антиоксидантное воздействие.

Благодаря мочегонному свойству гранат помогает справляться с отечностью, что актуально во время сахарного диабета. Это происходит за счет выведения лишней жидкости из организма естественным путем. Из-за присутствия пектинов в составе фрукт нормализует работу пищеварения. При регулярном поступлении в пищу, он нормализует деятельность поджелудочной железы. Кроме того, гранат отлично утоляет жажду и ненадолго нейтрализует чувство голода.

Следует помнить, что гранат может оказать и вредное воздействие на здоровье человека, больного сахарным диабетом. Такое возможно, если злоупотреблять фруктом или есть его при наличии противопоказаний. Гранат раздражает слизистую пищеварительных органов и способствует нарушению стула. Поэтому, чаще всего, он оказывает вредное воздействие при нарушениях работы пищеварительного тракта. В этих случаях возникают болевые ощущения в области живота.

Как правильно употреблять гранат при диабете

Для диабетиков 2 типа гранат является отличным лечебным средством. Врачи рекомендуют употреблять зерна в составе салатов, каш, десертов и горячих блюд. Фрукт отлично сочетается с любыми видами мяса, фасолью, молочными продуктами и зеленью. Порцию витаминов можно получить, ежедневно выпивая по стакану гранатового сока. Перед употреблением его следует развести водой. На 100 мл сока требуется такое же количество воды. Прием напитка осуществляют перед едой. Гранатовый сок используют курсами длительностью 1-3 месяца. Затем необходимо сделать месячный перерыв. Более 1 ст. сока в день принимать нежелательно. Желательно готовить сок в домашних условиях. Далеко не во всех магазинных экземплярах в составе отсутствует сахар.

При диабете также используют и косточки граната. В них содержится такое же количество полезных веществ, как и в мякоти. На их основе готовят масло, которое используют не только для внутреннего приема, но и наносят на кожные покровы для устранения сухости и скорейшего заживления различных повреждений.

Меры предосторожности

Гранат следует есть строго в ограниченном количестве. Одной штуки в день вполне достаточно для поддерживания хорошего самочувствия и насыщения организма полезными веществами. Витамины лучше усвоятся, если есть фрукт на голодный желудок. Но следует помнить, что при хронических заболеваниях органов пищеварения это может привести к негативным последствиям.

Ограничения касаются и отвара на основе гранатовой кожуры. В ней содержатся алкалоиды, которые вредят здоровью. Отвар готовят из расчета: 1 ст. л. сырья на 250 мл воды. В день рекомендуется употреблять не больше 1 ст. отвара. Косточки граната в пищу не употребляют.

Противопоказания

Перед введением граната в рацион следует изучить противопоказания. В противном случае, существует риск спровоцировать побочные симптомы, например, боль в животе и аллергическую реакцию. К противопоказаниям относят следующее:

• язвенная болезнь;
• нарушение работы почек;
• воспалительный процесс в поджелудочной железе;
• острая форма нефрита;
• гастрит.

Если съесть гранат в период обострения хронических заболеваний желудка, можно столкнуться с серьезными осложнениями. К ним относят тошноту, боль в желудке, нарушение стула, изжогу и т. д. Чтобы этого избежать, достаточно соблюдать рекомендации специалистов.

Заключение

Гранат при диабете чрезвычайно полезен способностью поддерживать уровень сахара на должном уровне. Но важно, чтобы фрукт был спелым, без содержания химикатов. В этом случае он окажет исключительно положительное воздействие на здоровье.

Можно есть гранат каждый день. Мы расскажем вам можно ли есть гранат с косточками

В красных зернах граната находится много витаминов и микроэлементов. Но, чтобы организм получил все эти вещества, нужно знать, как правильно кушать гранат.

Содержание статьи:

Гранат считается уникальным лакомством, в составе которого находится большое количество ценных веществ, необходимых для полноценного функционирования организма. На протяжении многих столетий в медицине, кулинарии и косметологии используются уникальные качества этого фрукта. Но при этом мало кто сегодня знает, как правильно кушать гранат, чтобы он приносил пользу для организма.

Польза граната

Если регулярно употреблять в пищу это уникальный фрукт, в организме повышается уровень гемоглобина, ведь гранат считается натуральным и эффективным средством против анемии. Чтобы избавиться от проблемы малокровия, необходимо принимать разбавленный гранатовый сок 3 раза в день за 30 минут до трапезы употребляется 0,5 ст. этого напитка. Полный курс лечения длится 2 месяца.

В составе свежего гранатового сока находится большое количество питательных веществ, которые способствуют незначительному повышению артериального давления и приводят его показатели в норму.

Если часто беспокоит бессонница, от нее можно легко избавиться — нужно высушить перепонки спелого граната и добавлять их в небольшом количестве в горячий чай.

Гранат обладает вяжущими свойствами, поэтому помогает избавиться от расстройства кишечника и диареи. С этой целью надо взять высушенную и измельченную кожуру фрукта (20 г) либо спелые зерна (50 г) и залить водой (1 ст.). Состав кипятится на протяжении 30 минут на минимальном огне. Принимать готовое средство нужно утром и вечером по 2 ст. л.

Этот зернистый фрукт содержит большое количество органических кислот и дубильных элементов, которые уничтожают микробы в ротовой полости. Именно поэтому его рекомендуется употреблять при разных воспалительных заболеваниях — например, ангина, гингивит, стоматит, фарингит. Также полезно полоскать горло лекарственным отваром, приготовленным из кожуры граната. Это средство быстро обеззараживает и обезболивает пораженные области слизистой оболочки.

Гранат полезен при сахарном диабете, благодаря чему понижаются показатели сахара в крови. Это эффективное, натуральное и полностью безопасное средство для диабетиков. Чтобы улучшить собственное самочувствие, вполне достаточно будет принимать 4 раза в день по 60 капель свежего сока граната непосредственно перед трапезой.

Натуральный гранатовый сок является лучшей защитой организма от радиации, поэтому его нужно добавить в свой ежедневный рацион. Но стоит помнить, что такой эффект не дают магазинные соки, так как в их состав входит большое количество консервантов.

Гранат помогает значительно улучшить состояние кожи. Этот фрукт часто добавляется в состав разнообразных косметических масок. Такие средства помогают избавиться от некрасивого жирного блеска кожи лица и вылечить различные виды высыпаний, в том числе и акне.

Заранее высушенную и измельченную до порошкообразного состояния кожуру фрукта рекомендуется добавлять в лечебные мази, предназначенные для ускорения заживления ран, ожогов, царапин и других видов повреждения кожного покрова.

Гранат является эффективным и полностью безопасным глистогонным средством. В этом случае нужно использовать кожуру спелого фрукта — примерно 50 г продукта измельчаются, потом заливаются 500 г холодной воды, и состав настаивается не менее 5 часов. Дальше средство кипятится на минимальном огне, пока не испарится ровно половина жидкости. Затем лекарство остужается и фильтруется. Принимать его нужно небольшими порциями и спустя час надо принять слабительное средство, а через 5 часов делается очищающая клизма.

Очень часто появляется вопрос, можно ли гранат кушать вместе с косточками или нет. Конечно, да! В состав косточек входит большое количество ценных веществ, которые оказывают положительное действие на состояние гормонального фона человеческого организма.

Съев несколько зернышек граната, в организм поступает большое количество эфирных масел, фитогормонов и клетчатки, которые являются прекрасной заменой эстрогенов. Поэтому данный фрукт несет большую пользу для женщин, ведь благодаря его регулярному употреблению предотвращаются гормональные «скачки», устраняется мигрень и раздражительность, значительно легче переносится менструация.

Еще древние греки установили позитивное влияние граната на повышение мужской потенции, поэтому рубиновый фрукт еще называли плодом плодородия и страсти.

Кожура граната обладает сильным противовоспалительным действием, благодаря чему помогает избавиться от блокады воспалительных процессов, протекающих в органах мочеполовой системы. Для приготовления такого лекарства понадобится взять высушенную и измельченную кожуру фрукта (2 ч. л.) и залить кипящей водой (1 ст.). Раствор помещается на 30 минут на паровую баню, после чего фильтруется и добавляется кипяченая вода, пока не будет получен первоначальный объем средства. Принимать готовое лекарство надо за полчаса до трапезы по 2–3 ст. л. утром и вечером.

Гранат во время беременности и лактации

Во время беременности очень полезно регулярно употреблять гранат и свежий сок. Этот уникальный фрукт поможет решить большое количество самых разнообразных проблем, связанных с состоянием здоровья во время ожидания ребенка.

Гранат способствует повышению и усилению иммунной системы организма. Именно это свойство фрукта имеет важное значение, ведь внутри женского тела растет и развивается новая жизнь.

Регулярное употребление граната помогает избежать развития анемии, что очень важно во время беременности. Именно железодефицитная анемия является самым распространенным заболеванием, с которым сталкиваются будущие мамочки.
В состав этого фрукта входит большое количество ценных веществ, которые приводят в норму работу желудочно-кишечного тракта, оказывается стимулирующее действие на функционирование сердечно-сосудистой системы и значительно улучшается процесс свертываемости крови.

При условии регулярного употребления гранатового сока, появляется возможность снизить и полностью избавиться от признаков токсикоза. Именно поэтому гранат является бесценным фруктом для беременных женщин.

Но, для того, чтобы гранат приносил только пользу, необходимо правильно установить суточную норму. Употреблять на протяжении всей беременности гранатовый сок можно только в том случае, если не имеется противопоказаний, в противном случае есть риск серьезно ухудшить собственное здоровье, чего допускать нельзя.

Максимальная норма в сутки гранатового сока равна 3 стаканам, но не более. Выпивать этот полезный напиток рекомендуется по 1 стакану примерно за полчаса до начала трапезы.

На сегодняшний день остается спорным вопрос, можно ли употреблять гранат во время грудного вскармливания ребенка. Врачи не запрещают новоиспеченной мамочке кушать этот фрукт и сок из него в период лактации в том же режиме, которого они придерживались и во время беременности.

Важно помнить, что гранат относится к числу аллергенных продуктов. Следовательно, вещества, которые входят в состав его сока, вместе с грудным молоком будет получать и ребенок, что в результате может привести к аллергической реакции. Если есть желание и дальше баловать себя этим вкусным и полезным фруктом, нужно внимательно следить за самочувствием малыша, если начнут проявляться первые симптомы аллергии, необходимо устранить его из своего рациона и обратиться за помощью к врачу.

Как быстро очистить гранат?

Довольно многие относятся к этому полезному фрукты с неприязнью, так как почистить его очень тяжело. Появившиеся на одежде или мебели пятна ярко красного цвета после его употребления, очистить не всегда возможно.

Но гранат можно достаточно легко очистить, если использовать следующий метод:

• Надо обязательно надеть фартук, так как от появления пятен на одежде нельзя быть застрахованными на 100 % и брызги сока могут испортить любимую вещь.
• Моем гранат.
• Достаем достаточно глубокую миску.
• Острым ножом аккуратно срезаем ножку фрукта, чтобы появились прожилки белого цвета, которые разделяем на разные секции зернышки граната.
• Вдоль прожилок ножом аккуратно делаем не слишком глубокие надрезы.
• Гранат переворачиваем вниз зернышками над миской и намного надавливаем пальцами по надрезанной кожуре. Надо постараться вытряхнуть зерна, но если не получается можно использовать ложку.

Как правильно выбрать спелый гранат?

В отличие от других фруктов, сорванный раньше времени гранат со временем не поспеет. Не дозревший гранат будет иметь неприятный кислый вкус и не принесет для организма пользы. Именно поэтому с особым вниманием и осторожностью нужно подойти к выбору этого фрукта.

Чтобы выбрать спелый, сочный и полезный гранат, нужно знать несколько особенностей:

1. Одним из главных показателей спелости граната является именно его кожура. Ее цвет должен быть равномерного ярко-красного окраса. Если фрукт будет спелым, на поверхности кожуры могут появиться небольшие потертости или оранжевые пятнышки. Важно, чтобы кожура оставалась достаточно тонкой и под ней должны быть видны очертания зернышек.
2. Признаком того, что фрукт был сорван раньше времени, является блеск кожуры. Если она сухая и слегка потертая, значит, гранат достиг достаточной спелости и будет полезен для здоровья.
3. Нужно внимательно осмотреть область, в которой фрукт крепится к дереву, так как она не должна иметь зеленоватый оттенок.
4. Конечно, идеальным вариантом будет разрезать фрукт, чтобы оценить состояние зернышек, но это не всегда является возможным. Если это удастся, необходимо убедиться, что зернышки упругие, имеют равномерный красный окрас. Стоит помнить, что некоторые сорта граната характеризуются белесыми семенами.
5. Можно взять фрукт в руки и пощупать пальцами его кожуру. В том случае, если на ее поверхности есть мягкие участки, это верный признак того, что гранат начал портиться либо замораживался, неправильно хранился. Спелый гранат всегда твердый и упругий.

Как хранить гранат?

Хранить фрукты рекомендуется в нижнем отсеке холодильника, так как именно там создается идеальная температура, чтобы они на протяжении длительного времени сохраняли свои полезные качества и не портились.

Если планируется хранить гранат длительное время, необходимо ознакомиться с несколькими простыми правилами:

• Фрукты не должны быть подгнившими либо переспевшими.
• Кожура граната не должна иметь каких-то посторонних вкраплений или повреждений.
• Периодически нужно осматривать фрукты и если будет обнаружен гранат, начавший подгнивать, его нужно удалить.
• Некоторое время можно хранить и частично подгнившие гранаты, но для этого их нужно заморозить — с фруктов снимается кожура, и достаются зернышки, которые перекладываются в пластиковый контейнер либо плотный полиэтиленовый пакет. Важно, чтобы емкость, в которой будут замораживаться зерна граната, плотно закрывалась. Перед отправкой на хранение, зерна фрукта мыть не надо, иначе они испортятся.

Соблюдая эти простые рекомендации, гранат можно хранить в холодильнике на протяжении нескольких месяцев и он не потеряет своих полезных качеств.

Узнайте, как быстро почистить гранат ложкой из этого видео:

Гранат – это фрукт богатый витаминами и минералами. Съедая его, человек обогащает свой организм полезными веществами. В последнее время люди стали чаще задумываться о состоянии своего здоровья — плохая экология дает о себе знать. Чтобы хоть как-то поддерживать нормальное физическое состояние, люди употребляют . Больше всего их находится в свежих овощах и фруктах. О «короле фруктов» — гранате, должен знать каждый человек!

Гранат – это в некоторой степени, восточный фрукт, ведь он произрастает в основном в странах Средней и Восточной Азии, а также в Средиземноморском регионе. Этот фрукт начинает радовать людей с момента своего появления, ведь дерево, которое приносит людям плоды, цветет красивыми цветами.

Жители Азии не представляют свою жизнь без этого причудливой формы фрукта. Его используют не только в кулинарии, алкогольной промышленности и косметологии, но и в любви. По одной из традиций, парень может анонимно признаться девушке в любви. Для этого он должен положить на ее окно гранат. Обнаружив такой подарок, девушка будет знать, что кому-то небезразлична.

Польза от этого фрукта огромная! Все благодаря своему уникальному составу. В нем содержатся витамины А, С, В6, Е, Р, железо, калий, йод, кальций и многие другие. Для тех, кто следит за своей фигурой он явный помощник. В нем очень мало калорий – 60 ккал в 100 граммах мякоти. От него не появятся лишние сантиметры в талии, а организм получит все необходимое, для подержания жизненного тонуса. Можно устраивать на основе фрукта. В день можно скушать три граната и выпить литр сока. Очищения организма Вам обеспеченно.

На основе этого фрукта можно приготовить множество блюд: соусы, салаты. А вкус гранатового ликера, удастся забыть нескоро.

Полезные свойства фрукта

В лечебных целях люди давно активно применяют гранат, ведь он помогает человеку справиться со многими недугами.

Он способствует повышению аппетита. Есть нужно всем и желательно три раза в день. Но, иногда это делать так не хочется. Неправильный режим питания нарушает все процессы в организме. Он позволит все привести в норму.

Для людей, которые страдают повышенным давлением (гипертонией), желательно каждый день съедать один гранат. Он активно способствует понижению артериального давления. Тем, у кого давление низкое, не стоит часто его употреблять.

Недавно английские ученные пришли к выводу, что гранат может защитить женщин от возникновения рака груди. Для этого нужно съедать около пяти штук в день.

Гранатовый сок поможет справиться с дисбактериозом кишечника, ведь он снижает развитие кишечной палочки и других вредных бактерий.

Гранат повышает уровень гемоглобина в крови, так что особо полезен для больных малокровием и другими заболеваниями венозной системы.

Еще одним немало важным свойством этого фрукта является его способность выводить из организма радиационные нуклиды. Для жителей загрязненных территорий (а это 90% нашей страны) он просто необходим.

Также он помогает при лечении заболеваний щитовидной железы. Он восстанавливает гормональный фон. В этом случае особенно полезны косточки. Во время критических дней потребление фрукта позволит избавиться от слабости, головокружения, тошноты.

Пользу этот фрукт приносит людям с проблемами зрения. Благодаря антоциану, который в нем содержится, улучшается синтез родопсина, пигмента, который отвечает за адаптацию в темноте.

Противопоказания

Несмотря на огромное количество достоинств, его можно есть не всем. Людям, страдающим гастритом, язвой желудка, нельзя пить не разбавленный гранатовый сок.

Он также может навредить зубам. Чтобы этого не произошло, лучше, перед тем как пить сок, съесть кусочек сыра. Вот в принципе и все недостатки этого фрукта.

При покупке фрукта стоит обратить внимание на целостность плода: на нем не должно быть вмятин, трещин, следов гнили. Больше полезных веществ находится в спелом фрукте, он имеет бордовый цвет.

Гранат – очень красивый фрукт, сотни зернышек яркого цвета не могут не нравиться. Цена на него приемлемая, так что не отказывайте себе в удовольствии полакомиться этим чудесным фруктом. Пусть он всегда будет у Вас на столе!

Гранат, бесспорно, — плод очень полезный. Этот дар южных регионов упоминается даже в Библии под названием «райское яблоко». А его описываются в древнеиндийских трактатах и греческих поэмах. Для чего необходимо употреблять этот фрукт и как есть гранат: с косточкой или без?

Главная причина, по которой он считается целебным для человеческого организма — гемоглобин. Благодаря гранату его уровень в крови повышается, что очень важно при анемии и недостатке железа в организме. Для этого необходимо ежедневно съедать немного зернышек или же выпивать стакан разведенного гранатового нектара. Также хороши сок, зерна и кожура граната в борьбе с диареей — они обладают вяжущим эффектом, позволяющим остановить понос. А в случае инфекционного характера кишечного расстройства полифенолы, которые содержатся в плоде, снижают распространение возбудителей инфекции.

Этот фрукт помогает мягко снизить артериальное давление, чем очень полезен для тех, кто страдает гипертонией. А еще он эффективно помогает выводить радионуклиды — такой сок для тех, кто работает в условиях повышенной радиации, просто незаменим.

Но — с косточкой или без? Считается ведь, что семена фруктов могут вызвать воспаление аппендицита, если их съедать большое количество. Оказывается, в случае с косточек существенно перевешивает мнимый вред, который они могут нанести организму.

В семенах содержатся масла, которые помогают стабилизировать гормональный фон у женщин. Особенно полезны они для тех, кто страдает от болезненных менструаций или проходит период климакса. Так что, для женщин вопрос о том, предполагать однозначно положительный ответ. Но что касается остальных? Вот тут ситуация становится не столь однозначной. К примеру, нужно ли есть косточки граната детям?

Поскольку детский желудочно-кишечный тракт очень нежный, повредить его можно любой грубой пищей или же нарушением режима. Косточки, конечно же, не вызовут на 100% воспалительный процесс или же какую-либо другую дисфункцию ЖКТ, но по возможности ограничить их поедание ребенком все-таки стоит. Хотя бы из-за того, что семенами можно легко подавиться. Так что, если ваше чадо спросит, как есть гранат — с косточкой или без — посоветуйте их выплевывать.

Остальным же, взрослым здоровым людям, семена вреда не нанесут. Более того, для тех, кто обладает слабой перистальтикой желудка, косточки могут оказаться весьма полезными. При их переваривании желудок затрачивает усилия, сходные с перевариванием клетчатки, которая, как известно, помогает ускорять обменные процессы и улучшает работу ЖКТ в целом. Так что, выбирая, как есть гранат — с косточкой или без — можете смело употреблять зернышки, не выплевывая семечку. Но, как и с любым продуктом, стоит знать меру. Слишком много косточек могут забить желудок и вызвать несварение. Так что немного зернышек граната ежедневно принесет пользу организму, но большое их количество пойдет во вред.

Польза граната общепризнана и не подвергается опровержению, целебные свойства известны на весь мир, издревле он широко используется в медицине и косметологии. Но всё же у многих возникают вопросы, а каковы же противопоказания к употреблению, можно ли есть косточки граната, польза и вред от них в чем заключаются?

Что за чудо-фрукт гранат?

Упоминания о гранате встречаются даже в Библии, он является одним из самых полезных фруктов на всей Земле. В древности его часто нарекали королём фруктов, и существует легенда, согласно которой именно форма, которую имеет венчик граната является прототипом головного убора королей. Название этого суперфрукта происходит от латинского granatus, что переводится как зернистый. А пуническим его называют из-за местности в которой он изначально рос. Дерево гранат небольшое, достигает 5-6 метров в высоту, оно крепкое и ветвистое относится к семейству гранатовых. С одного дерева при правильном уходе и подходящих условиях можно получить около 50 килограмм плодов. Родными местами обитания является Северная Африка и Азия. В наше время гранат без проблем культивируется на местностях с субтропическим климатом, таких как Иран, Крым, Грузия, Азербайджан и др.

Полезные и вредные свойства граната

Вне обсуждения является тот факт, что гранат — это кладезь здоровья. Так как в гранате есть все необходимые вещества для правильной и полноценной работы организма, его по праву можно называть витаминно-минеральным комплексом. В соке находится 15 аминокислот, которые необходимы всему организму человека, из которых 6 содержится исключительно в мясных продуктах. Четыре так необходимых нам основных витамина содержатся в гранате: B 12 — способствует процессу развития и образования форменных элементов крови, B6 — улучшает нервную систему, P — укрепляет капилляры и C — поддерживает иммунитет. Помимо этого, плоды содержат в себе клетчатку, натрий, железо, йод, фосфор, марганец, калий, магний, кальций.

Лечебные свойства:

1. Повышает гемоглобин при употреблении в пищу.
2. Борется с такой хворью, как анемия. Употребляйте разбавленный сок граната.
3. Прекращает диарею. Плоды граната и его кожура обладают вяжущими свойствами.
4. Дезинфицирует область ротовой полости и горло при полоскании водным отваром кожуры или соком.
5. Снижает сахар в крови. Врачи-эндокринологи рекомендуют диабетикам.
6. Выводит радиацию из организма.
7. Способствует заживлению и оздоровлению кожного покрова. Применяется маска из гранатового сока и мыльной пены от угрей, гнойных воспалений или повышенной жирности кожи. Порошок из просушенной кожуры граната применяется против ожогов, царапин и трещин.
8. Избавляет от глистов благодаря алкалоидам, которые содержатся в кожуре зрелого граната.
9. Сок граната активно применяется для профилактики проблем с потенцией и возникновения раковых опухолей.
10. При воспалении внутренних органов применяется отвар кожуры граната — снимает воспаление.
11. Зерна граната постепенно и мягко понижают артериальное давление.
12. Повышает активность гормонов благодаря фитогормонам, эфирным маслам и клетчатке, которые содержатся в зёрнах граната.

Вред и противопоказания:

1. Из-за содержания большого количества кислот в гранатовом соке он крайне вреден для зубной эмали.
2. Не советуют есть людям страдающим гастритом.
3. Не приветствуется и чрезмерное увлечение отварами и порошками из кожуры граната, так как помимо полезных веществ и свойств она содержит изопеллетиерин, пеллетиерин и алканоиды, вредные для человека.
4. Гранатовый сок противопоказан людям с наличием геморроя и трещин заднего прохода, проблем связанных с пищеварительной системой, страдающим запорами.
5. При язвенной болезни, гастрите, энтерите крайне не рекомендуется употреблять косточки граната.

А вот можно ли гранат есть с косточками? Предлагаем вам разобраться в этом вопросе.

Косточки граната — польза и вред

Гранат очень вкусное и не менее полезное лакомство. Но можно ли гранат есть с косточками? В этом вопросе мнение потребителей, как и заключения медиков, расходятся. Хотя подавляющее большинство научных работников утверждает, что можно есть гранат с косточками.

Косточки граната стимулируют работу кишечника, а гранатовое масло омолаживает и защищает от рака, так как содержит в себе витамины E и F, являющиеся жирорастворимыми и полиненасыщенными кислотами, благодаря чему улучшается и гормональный баланс человека. Богатые природной диетической клетчаткой косточки граната производят чистку организма человека от лишнего холестерина и вредных веществ.

В чём же заключается вред косточек граната? Беременным не советуют есть гранат, потому как в этот период у них вырабатывается особый гормон (прогестерон), который расширяет сосуды и понижает кровяное давление. Косточками можно нанести вред дёснам, чрезмерное употребление может привести к воспалению аппендицита. Косточки граната, как и сам гранат, следует исключить из меню людям, которые имеют проблемы с ЖКТ, язвенные заболевания, гастрит, энтерит, страдающим запорами.

Так можно ли гранат есть с косточками или нет? Этот вывод каждый должен сделать для себя сам, основываясь на личных предпочтениях и состоянии здоровья.

Учимся выбирать спелый, вкусный и полезный гранат

Спелый плод имеет темно-красную или ярко-красную окраску, а зелёные, незрелые гранаты окрашены в более светлые оттенки. Кожура спелого граната гладкая и жесткая, плотно покрывает ягоду, не должна содержать дефектов и трещин, если таковые признаки имеются это говорит о том, что плод перезрелый.

Спелый гранат всегда будет крупнее и тяжелее недоспелых, поэтому обращайте внимание на размер и вес плода.

Также готовность граната к употреблению можно определить по звуку. Спелый плод при простукивании производит металлический звук. Если вы слышите глухой — ягода незрелая, приглушённый — продукт перезрелый.

Как чистить гранат?

1. Делаем надрез в форме «Х» на верхушке граната.
2. Гранат размещаем в ёмкости с водой и аккуратно снимаем кожуру.
3. Погружаем гранат в воду и пальцами отделяем и счищаем ягоды от кожуры. Когда ягоды опустятся на дно ёмкости используйте сито, чтобы извлечь плавающие мембраны. Таким образом, вы избежите попадания брызг сока в лицо и разбрасывания ягод.

Такой вкусный и сочный гранат рубинового цвета нравится многим. Но всё же некоторые побаиваются есть фрукт из-за множества семян в плоде, которые невозможно отделить от мякоти, кроме как выдавить из них сок. В данной статье мы расскажем, что из себя представляют гранатовые косточки, стоит ли их кушать, и какая от семян польза и вред.

Как правильно есть гранат

Как есть гранат, каждый решает по своему. Часть людей склонны думать, что гранатовые косточки несут исключительную пользу, другие – что семена не перевариваются и засоряют аппендикс, поэтому едят гранат без косточек. А третьи – вообще не задумываются над этим вопросом и просто наслаждаются вкусом фрукта. И все они правы.

В Китае, например, считается, что употребление гранатовых косточек, растёртых с сахаром, улучшают мужское здоровье. Чтобы вызвать воспаление отростка слепой кишки, попросту аппендицит, нужно съедать очень много косточек граната каждый день.

А если хотите перестраховаться, то из фрукта всегда можно сделать свежевыжатый сок. Из сока тоже можно получить большую дозу витаминов и полезностей. Чтобы разобраться для себя можно ли есть гранат с косточками, стоит изучить состав и полезные свойства семян вкусного плода.

Можно ли есть гранат каждый день

Узнав о том, какой , возникает вопрос: «Как часто можно есть гранат?» Есть много причин, чтобы кушать плод каждый день: он повышает гемоглобин, понижает уровень стресса, борется с раком и позитивно сказывается на мужском и женском здоровье. Когда употреблять гранат зависит и от того, какой эффект вы от него хотите. В основном советуют есть красные зёрнышки или пить свежевыжатый сок за пол часа до еды утром, в обед и вечером.

Фрукт низко калориен, если есть гранат с зёрнами и тщательно их разжёвывать, то насыщение приходит быстрее, а вот калорий съедается немного. Не стоит кушать за раз большое количество зёрен. Лучше ограничится порцией в 100-150 грамм, чтобы получить необходимую дозу полезных веществ.

Можно ли детям гранат

С какого возраста можно давать ребенку гранат и можно ли гранат годовалому ребёнку?

Для детей до 3 лет нежелательно кушать зёрна граната с косточками. Ведь пищеварительная система у ребенка ещё не до конца сформировалась и употребление грубой клетчатки может только навредить и травмировать пищеварительный тракт. После трёх лет гранат ребёнку начинают давать по 2-3 зёрнышка, которые нужно тщательно разжевать. Выбирайте плоды с мягкими косточками, чтобы было удобнее их жевать и не повредить слизистую полости рта. Не давайте фрукт чаще, чем раз в неделю.

Когда можно давать гранатовый сок ребёнку? Если малыши не страдают аллергией, то фрукт детям можно вводить уже в 12 месяцев. Дают фрукт не в зёрнах, а в виде сока, начиная с одной чайной ложки и наблюдая за реакцией организма. Конечно же каждый день и в больших количествах сок давать не стоит. Даже 30-50 миллилитров гранатового сока принесут малышам необходимую дозу витаминов.

Чтобы получить полезные компоненты из косточек плода, их можно измельчить до порошкообразного состояния и давать ребёнку буквально грамм растворённых в молоке или мёде зёрен.

Польза гранатовых косточек

Полезны ли косточки фрукта для организма, вопрос даже не стоит. Однозначно полезны. Семена состоят из крахмала, целлюлозы, полисахаридов, которые в совокупности представляют собой сложные углеводы. В косточках содержится очень много витаминов и минералов, таких как: кальций, калий, йод, железо, натрий, крахмал, фосфорные соединения, зола, витамины А, В, Е, азот, жирные кислоты, никотиновая кислота.

Благодаря уникальному составу гранатовые косточки:

1. Способны очистить организм от вредных веществ и шлаков. Сами косточки являются природной клетчаткой, которая не перетравливается, но способна очистить от холестерина, токсинов.
2. Нормализуют обмен веществ.
3. Помогают при расстройстве кишечника, обладают вяжущим действием.
4. Семечки граната рекомендуют для мужской потенции.
5. Полезно есть гранат с косточками при менструации, семена чудом облегчают болевые ощущения.
6. Повышают гемоглобин.
7. Улучшают состояние при депрессиях, плохом сне.
8. С помощью танина обволакивают и защищают слизистую кишечника от раздражающих веществ.
9. Семена полезны при заболеваниях мочеполовой системы.
10. Употребляя гранатовые зёрена снижается риск заболеваний рака молочной железы у женщин и аденомы простаты у мужчин.
11. Снимают симптомы частых головных болей.
12. Имеют противовоспалительный эффект, борются с кожными заболеваниями.
13. Польза граната с косточками наблюдается и при сахарном диабете.
14. В комплексе помогают бороться с глистными инвазиями.
15. Масло гранатовых косточек очень ценно в косметологии, так как эффективно борется со старением кожи, укрепляет волосы. Также его используют в медицине для лечения ожирения, гипертонии, диабета и снижении холестерина.

Косточки граната при беременности

Беременной женщине часто не достаёт витаминов, которые необходимы для её здоровья и будущего малыша. В косточках фрукта содержится много нужных веществ для будущей мамы. Они помогают формировать ткани и органы плода. Употребление граната с косточками стоит включить в рацион питания 2-3 раза в неделю, тогда они помогут:

• Справиться с токсикозом, как в первом, так и в последнем триместре. Они наладят аппетит, и нормализуют обмен веществ будущей мамы.
• Укрепят кровеносные сосуды, на которые в этот период идёт большая нагрузка в организме за счёт увеличения объёма крови.
• Сведут к минимуму отёки, которыми так часто страдают беременные.
• Повысят иммунитет против болезней и воспалительных процессов.
• Помогут восполнить в организме недостающие витамины и микроэлементы.

А вот в случае аллергии, пониженном давлении, частых запорах и изжоге от граната беременным женщинам стоит отказаться.

Также в дальнейшем не стоит отказываться от употребления фрукта, конечно, если нет аллергической реакции у новорождённого. Начинать стоит с 3-5 зёрен и наблюдать за реакцией малыша, постепенно увеличивая объём порции.

Применение косточек при сахарном диабете

При сахарном диабете зерна не только можно употреблять, а даже рекомендовано врачами. Семена фрукта с невысоким гликемическим индексом (35) приносят огромную пользу для диабетика, а именно:

• Выводят вредный холестерин из организма.
• Укрепляют стенки кровеносных сосудов, которые сахарный диабет разрушает.
• Дают организму необходимую энергию.
• Печень и желудочно-кишечный тракт очищаются от шлаков и вредных веществ.
• Снижают уровень сахара в крови.

Но всегда нужно помнить о нормах. Порция зёрен граната должна быть не более 100 грамм в день. Фрукт должен быть свежим и качественным. Также нельзя употреблять гранатовых сок при сахарном диабете, так как он вызывает скачок сахара в крови.

Вредное воздействие косточек граната противопоказания

Косточки граната очень полезны, но бывают случаи, когда они несут вред и от употребления их стоит отказаться:

• Имея разные заболевания желудка: гастрит, язва, повышенная кислотность.
• Вредны при запорах и геморрое.
• Если у человека пониженное давление (гипотония).
• Повышают газообразование в кишечнике и желудке.

А вот обострения аппендицита опасаться не стоит. Косточки – это природная клетчатка, которая переваривается частично, а остальное, как щётка чистит кишечник от застоявшихся каловых масс. Чаще всего аппендицит вызывают болезнетворные бактерии или инородные тела, перекрывающие проход в отросток. Косточки граната слишком малы, чтобы засорить аппендикс.

Не стоит злоупотреблять зёрнами фрукта, а кушать их около 100 грамм в день тщательно разжёвывая. Тогда плоды граната принесут организму неоценимую пользу, наполнят его необходимыми витаминами и минералами.

19 фруктов и ягод, которые нужно есть каждый день ·

Сколько фруктов есть? В какое время дня? Какие фрукты лучше есть? Почему фруктовые соки (даже свежевыжатые) не являются здоровой альтернативой цельным фруктам? Обо всем об этом — в статье.

 

В чем заключается польза фруктов

 

Во фруктах больше витаминов и минералов, чем в большинстве источников сложных углеводов. Фрукты и ягоды отлично питают организм и обеспечивают большим количеством витаминов, минералов и фитохимических веществ.

Фрукты содержат больше полифенолов, чем овощи. Полифенолы — это соединения, обладающие сильным антиоксидантным и противовоспалительным действием. Они помогают бороться со свободными радикалами, нивелируют последствия оксидативного стресса и предотвращают воспаление. Разные фрукты содержат разные типы полифенолов. Вот почему регулярное употребление разнообразных фруктов приносит максимальную пользу для здоровья.

Фрукты — хранилище клетчатки для здоровья кишечника. Клетчатка помогает нам чувствовать себя сытыми (а значит не переедать). А также положительно влияет на работу пищеварения, вес, состояние кожи, способствует поддержанию здоровья кишечника.

 

 

Откуда взялись мифы о вреде фруктов

 

Всему виной могла стать эпидемия ожирения, возникшая, как предполагают ученые, из-за количества употребляемого сахара. По данным ВОЗ, в 2016 году у 39% взрослых наблюдался избыточный вес, а 13% страдали ожирением. Научное сообщество предполагает, что увеличившееся за последние десятилетия потребление сахара (особенно фруктозы как самого дешевого и сладкого подсластителя в спрайте, кока-коле, фанте) могло стать катализатором ожирения.

Фрукты защищают от заболеваний, а не вызывают их. На данный момент нет никаких качественных данных в поддержку гипотезы, предполагающей, что фрукты «из-за высокого содержания сахара» могут стать причиной сердечно-сосудистых заболеваний или диабета 2 типа. На самом деле исследования показывает обратное. Люди, потребляющие большое и разнообразное количество фруктов, демонстрируют снижение заболеваемости диабетом 2 типа и заболеваний сердца.

 

Какой фруктозы стоит избегать

 

• Сладкую газировку, кофейные напитки и пакетированные соки. Все эти продукты не дают нам чувства насыщения, являются источником пустых калорий и лишнего сахара.
• Свежевыжатые фруктовые соки. Удивлены? На самом деле все довольно просто: из свежевыжатых соков удаляется клетчатка, которая замедляет усвоение сахара. К тому же в клетчатке остаются 80% антиоксидантов.
• Сухофрукты. Они гораздо слаще свежих фруктов и содержат больше натурального сахара. Их можно употреблять изредка в составе полезных десертов.
• Все виды сладостей из магазина и так называемые «диетические продукты», содержащие фруктозу. В печенье, шоколадках и батончиках содержится промышленная, а не натуральная фруктоза. Без клетчатки и питательных веществ она не принесет чувства сытости.
• Высокофруктозные сиропы (агавы, топинамбура, кукурузы). Концентрированная фруктоза в сиропах дополнительно нагружает печень и способствует набору висцерального жира. К тому же в сиропах нет клетчатки, которая замедляет усвоение сахара.

 

 

Как правильно есть фрукты

 

Вы можете смело включить в свой ежедневный рацион 3-5 порций свежих фруктов и ягод (одна порция около 80-100 грамм). Это стандартная рекомендация, если у вас все в порядке со здоровьем.

Более осторожный подход нужен в случае, если есть тяжелый дисбаланс в работе кишечника, нарушение регуляции сахара в крови или непереносимость фруктозы. При наличии одной из этих проблем лучше всего проконсультироваться с компетентным нутрициологом или диетологом (возможно нужно будет дополнительно обратиться к эндокринологу). И понаблюдать за тем, как ваш организм реагирует на разные фрукты в разных сочетаниях (например, с источниками жиров и белка).

Есть фрукты можно в качестве перекусов отдельно от основных приемов пищи или сочетать с овощами, кашами, салатами. Вы также можете употреблять фрукты вместе с орехами. Часто это облегчает усвоение даже у людей, которые наблюдают нарушение регуляции сахара в крови.

 

 

Топ 19 фруктов и ягод для красоты, молодости и здоровья

 

1. Малина. В ней больше всего клетчатки, а также она содержит витамины С и группы В, магний, калий, кальций. Эта ягода особенно полезна для иммунной системы, упругой кожи, здоровья кишечника, снижения веса, крепких костей и ногтей.
2. Физалис тоже содержит много клетчатки, витамины А, С, ниацин и фолат, а также фосфор, калий и железо. Снижает давление, поддерживает здоровье глаз, улучшает состояние пищеварительной системы и укрепляет иммунитет.
3. Ежевика. В ней много клетчатки, витаминов А, С, Е, К, плюс медь, марганец, калий. Помогает вашему телу создавать коллаген, обладает антибактериальными свойствами, поддерживает здоровье сердца, защищает клетки и ДНК.
4. Клюква богата клетчаткой, витаминами А, С, Е, К и группы В, содержит хром, марганец, медь, железо, магний и калий. Поддерживает естественную детоксикацию тела и здоровье сердечно-сосудистой системы, укрепляет иммунитет.
5. Брусника. Одна из главных ягод по содержанию антиоксидантов в мире. Также брусника содержит жиры Омега 3, марганец, железо, витамины С, А, Е, В1, В2 и В9. Брусника продлевает молодость, улучшает состояние кишечника, регулирует баланс сахара в крови и укрепляет иммунитет.
6. Смородина красная, белая, черная. В ней много клетчатки, витамина С, Е, К, группы В, а также железа, марганца, калия, фосфора и меди. Смородина полезна для здоровья сердца, отличного зрения, упругой кожи и сияющего цвета лица. Старайтесь есть разные виды смородины.
7. Гранат содержит витамины В5, В6, В9, С, Е, К, кальций, медь, марганец, фосфор и калий. Основные полезные свойства: поддерживает здоровье сердца, профилактика врожденных дефектов, важен для баланса электролитов и повышает всасывание железа.
8. Крыжовник содержит витамины С, А, В6, В1, В5, а также калий, марганец и фосфор. Улучшает состояние кишечника, поддерживает здоровье мозга, нормальный уровень сахара в крови и функции сердечно-сосудистой системы.
9. Авокадо богат калием, витаминами С, Е, К, В6, В5. Восстанавливает клетки, питает кожу лица и тела, поддерживает здоровье сердца и тканей.
10. Груша содержит витамины С, К, В9 и калий. Важна для хорошей свертываемости крови, здоровья тканей и крепкого иммунитета.
11. Киви содержат довольно много клетчатки, витамины С и Е, медь, марганец и калий. Улучшает состояние кожи лица, поддерживает баланс электролитов, защищает сердце и повышает усваивание железа.
12. Инжир свежий содержит витамины В1, В2, В6, К, кальций, калий и марганец. Важен для здоровья глаз, костей, ногтей и баланса электролитов.
13. Бананы. В них много калия, витаминов группы В и С. Поддерживают здоровье сердца и кожи, также важны для восстановления функций клеток, снижают давление и риск лейкемии у детей.
14. Яблоки содержат витамины С, А, группы В, плюс кальций, железо, фосфор, хром и калий. Поддерживают баланс сахара в крови, защищают от анемии, укрепляют кости и важны для здоровья сердца.
15. Черника, голубика. Дикая черника еще полезнее, чем голубика! Эти ягоды содержат витамины С, Е, К, магний, калий, медь, марганец. Защищают ДНК, поддерживают здоровье сердца, повышают усваивание железа и важны для баланса электролитов.
16. Апельсины. В них много витамина А, С, группы В, кальция, селена, фосфора, магния, марганца, меди и калия. Обладают противовоспалительными свойствами, укрепляют иммунитет, защищают от онкологических заболеваний, снижают риск лейкемии у детей, важны для здоровья глаз и костей.
17. Абрикосы содержат витамины А, С и калий. Поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы, хорошее зрение и баланс электролитов для вашей бодрости.
18. Клубника богата витаминами А, С, кальцием и калием. Поднимает настроение, укрепляет иммунитет, поддерживает здоровье сердца и костей, защищает от онкологических заболеваний.
19. Нектарин. В нем много лютеина, витаминов А, С, В9, кальция, магния и калия. Этот фрукт тоже укрепляет иммунитет, важен для крепких костей и отличного зрения.

 

 

Первые 11 фруктов содержат больше всего клетчатки — старайтесь почаще их есть. Ешьте разные виды фруктов каждый день! Очень важно именно разнообразие, чтобы вы получали максимум полезных веществ. Например, к завтраку можно добавить ½ стакана малины, на перекус сделать протеиновый смузи с добавлением замороженной смородины и банана, а в свежий овощной салат добавить нектарин и авокадо.

Обязательно покупайте фрукты только в свежем или замороженном виде. Не добавляйте рафинированный сахар к фруктам и не покупайте консервированные фрукты. Летом можно замораживать ягоды и фрукты для холодного времени года.

 

Какие фрукты полезно есть перед сном

Употреблять фрукты лучше в первой половине дня, чтобы предотвратить сильное вздутие. Если у вас нет противопоказаний и неприятных ощущений в ЖКТ, то вы можете съесть на ночь фрукты, содержащие мелатонин:

• банан
• ананас
• вишню
• виноград.

Ко всем этим фруктам лучше добавить урбеч из миндаля, миндальную пасту или горсть миндаля, который также содержит мелатонин. Тогда вы будете еще лучше спать!

 

Какие фрукты нельзя есть, а какие можно при похудении

При желании снизить вес ешьте много свежих овощей и зелени (включайте их в каждый прием пищи). И остановитесь на 2-3 порциях менее сладких фруктов.

Хочу обратить ваше внимание, что мы ограничиваем количество фруктов не потому, что из-за них можно поправиться. Причина в том, что в процессе гармоничного похудения нужно полноценно питаться и есть также достаточное количество белков и жиров.

Вернуться к 3-5 порциям фруктов в день вы можете в тот момент, когда почувствуете, что пришли к желанной фигуре.

Делайте выбор в пользу фруктов и ягод с низким содержанием сахара:

• яблок
• грейпфрутов
• авокадо
• персиков
• лимонов и лаймов
• ежевики
• малины
• голубики
• черники
• клубники
• крыжовника
• черной смородины и других ягод.

 

Во время не совсем правильного похудения есть риск возникновения пониженного уровня сахара в крови. Поэтому для стабилизирующего эффекта на уровень сахара ешьте фрукты вместе с источниками жира и белка:

• орехами и ореховой пастой
• авокадо
• хумусом
• молочными продуктами цельной жирности (из козьего или овечьего молока, если коровье молоко плохо переносите).

А если у вас повышенный уровень сахара в крови, ешьте 2-3 раза в день. При этом добавляйте фрукты, которые вы хорошо переносите в правильных сочетаниях (например, с белками или жирами) к основным приемам пищи. При низком сахаре в крови вы можете есть каждые 2-3 часа и при желании устраивать последний прием пищи перед сном.

 

Какие фрукты лучше есть при простуде, ОРВИ, гриппе, вирусных инфекциях

При простуде, ОРВИ, гриппе, вирусных инфекциях и в целом ослабленном иммунитете рекомендую по-максимуму включить в рацион продукты с высоким содержанием витамина С. Дневная норма витамина С составляет 75 мг, но лучше употреблять в день 150 мг.

Витамин С содержится в:

• сладком желтом (именно желтом!) перце (320 мг в 1 шт.)
• облепихе (320 мг в 1 ст.)
• черной смородине (203 мг в 1 ст.)
• киви (135 мг в 1 шт.)
• апельсинах (98 мг в 1 шт.)
• лимонах (30 мг в соке 1 лимона)
• землянике (90 мг в 1 ст.)
• шпинате (105 мг в 70г)
• брокколи (81 мг в 1 ст.)
• петрушке (75 мг в пучке 50 г)
• укропе (50мг в 50г).

 

 

Старайтесь есть продукты, содержащие витамин С, с каждым приемом пищи. Ягоды на завтрак с кашей, а перец и зелень к салатам на обед и ужин. Помните, что витамин С очень чувствителен к высокой температуре, поэтому ешьте фрукты, овощи и ягоды в необработанном виде.

Также, если вы заболели, можно купить в аптеке шиповник, богатый витамином С, и заварить чай, согласно инструкции. Как правило, его нужно готовить на пару, настаивать и процеживать. Поддержать иммунитет во время болезни можно с помощью напитка с лимоном, медом и корнем имбиря. Для его приготовления раздавите 5-6 долек лимона в стакане с 4-5 тонкими кусочками имбиря (по желанию добавьте листья мяты). Далее залейте их горячей водой (но не кипятком), дайте настояться 5 минут и добавьте 1-2 чайные ложки меда. Чем больше вы будете пить в дни болезни, тем быстрее организм восстановится.

 

Итог

Сегодня мы с вами поняли одну важную вещь: у нас нет ни единого повода отказываться от пользы фруктов (при отсутствии противопоказаний по состоянию здоровья). Относитесь к фруктам не как к десерту, а как к важному компоненту вашего рациона.

Теперь вы знаете, какие фрукты лучше есть каждый день и знаете, что это прекрасный источник витаминов, минералов, клетчатки, полифенолов и той самой фруктозы, которая не приносит вреда организму и важна для молодости, долголетия и крепкого здоровья.

Включите фрукты в свой ежедневный рацион и наслаждайтесь более сияющей кожей, сильным иммунитетом и легкостью в теле. И не забывайте отдавать предпочтение цельным, свежим или замороженным (без добавления сахара) фруктам и ягодам.

 

Автор статьи

Лиза — дипломированный специалист по питанию (Nutritional Therapist, США) и функциональной медицине (Functional Medicine Practitioner, США). Создала Фреш Клуб и блог nliza.ru .

Полную версию статьи читать здесь nliza.ru

С какого возраста можно гранат ребенку

Здоровые дети – мечта любого родителя! Трудно найти папу или маму, которые не станут просиживать часы у постели болеющего ребенка. А если малыш совсем кроха, не может сказать, что болит? Как определить заболевание по симптомам и признакам? Многие родители впадают в панику и не знают, чем помочь. Но, не стоит забывать, что здоровье ребенка находиться в наших руках, и мы несем ответственность за его жизнь.

В большинстве случаев, от оказания первой помощи ребенку при различных заболеваниях, может порой зависеть ход последующего лечения. Например, нужно знать, какие лекарства давать при инфекционных заболеваниях у детей, или какой компресс сделать из средств народной медицины при заболеваниях органов дыхания, и облегчить самочувствие ребенка до приезда доктора.

Как правило, дети болеют чаще, чем взрослые. Организм не способен адекватно реагировать на воздействия внешнего мира и быстро реагирует на изменения. Чтобы этого максимально избежать, задача мамы и папы знать, чем помочь ребенку, чтобы быстро справиться с проблемой, и быть здоровым.

На сайте вы найдете описание заболеваний, которыми могут болеть дети, их симптомы и признаки. Перечень лекарственных препаратов и средств народной медицины, используемые для лечения той или иной болезни. Обратите внимание на советы и рекомендации опытных врачей педиатров, которые приводим в выделенных абзацах «Важно!»

Мы будем рады, если Вы станете нашим постоянным читателем, воспользуетесь советами и оставите свой комментарий. Потому что вырастить детей, и не столкнуться с детскими болезнями – невозможно. Пусть здоровые детки всегда радуют своими улыбками!

Самый красивый фрукт. Или ягода?

Содержит кальций, но не творог; калий, но не банан; фосфор, но не рыба; витамин C, но не апельсин. Это поистине чудесный фрукт гранат. Стоп – или это ягода? Давайте разберёмся. И заодно расскажем, с какого возраста можно давать ребенку гранат.

А делать это можно ещё до годика, в 9-10 месяцев. Разумеется, не в виде зёрнышка с косточкой, а гранатовый сок. Разведите его в воде и проверьте, не вызовет ли это высыпаний на коже и гиперемии у малютки. Концентрированный сок давать нельзя, слизистая желудка и пищевода ребёнка пока не готова к кислоте.

Высокая кислотность граната может печальным образом отразиться и на детях, склонных к гастриту. Стоит поговорить об этом со специалистом. Если у ребёнка иногда болит желудок, имеет смысл провести анализ на helicobacter pylori. При нахождении патогенного микроорганизма диета крохи должна быть скорректирована.

Та же кислота может повредить зубки малыша. После гранатового сока или плодов полощем рот чистой тёплой водой.

Гранат: с какого возраста можно есть детям с косточками?

В два года, а лучше ближе к трём можно показать малышу зёрнышки граната. Пусть попробует, но под присмотром взрослых, выплёвывая кости. Лучше всего найти в продаже сорт без косточек, взрослым он понравится не меньше. Если карапуз проглотит несколько штук, ничего страшного. Только большое их количество опасно, допускать такого нельзя. Шкурка тоже не должна попасть в рот малыша, в ней находятся вредные вещества.

Гранатовый сок: детям с какого возраста можно пить его неразбавленным?

Издавна гранатовый сок в народе считают лекарственным средством. Отдельно нужно заметить о влиянии граната на кроветворение. Витамин B9 и железо обуславливают это. Детишкам с таким распространенным синдромом, как низкий гемоглобин, поможет гранатовый сок.

«Аскорбинка» из граната укрепит иммунитет, даст защиту от ротовирусов и гриппа. Витамин С и железо способствуют усвоению друг друга, они вместе содержатся в нем.

Зернистый фрукт несёт противовоспалительный эффект, как самый настоящий антисептик, данный природой.
Гранат едят свежим, а это значит, получают живые энзимы. В отличие от переработанной, в этом польза любой свежей растительной пищи – такая обязательно должна присутствовать в рационе как детей, так и взрослых!

Благоприятно влияет гранат на поведение непослушных, чересчур активных детей, укрепляя их нервную систему.

Для северных широт гранат – экзотика. Жители каждого климатического пояса адаптированы к местным фруктам и овощам. По причине этого не каждый ребёнок привыкнет к нему сразу.

Гранат имеет некоторое крепительное свойство, при жидком стуле это пойдёт на пользу, но не при склонности в запору.
В неограниченном количестве нельзя есть даже фрукты. Полстакана разбавленного сока не больше двух раз в неделю можно дать ребёнку от 3-х лет. С возрастом количество увеличивается до стакана (200 мл).

Помимо того, в вопросе с какого возраста давать детям гранат, Комаровский предупреждает, что гранатовый сок может повредить желудок. До семи лет ребёнок должен получать разбавленный водой сок в пропорции 50 на 50.

Немного кулинарии

Недозревший плод выдают зеленоватые участки на кожице, а перележавший имеет мягкую либо треснувшую корку. Идеально круглым и ровным он быть не должен, неприглядная форма содержит внутри приятный вкус и аромат.

Если заварить и настаивать корочки граната – получится антисептик для полоскания рта. Корки моются, высушиваются, и завариваются в пропорции чайной ложки на стакан воды. После того как остынет, пропустить через ситечко – и можно использовать.

В силу того, что гранат толстокожий, сохранять свежесть он может довольно долго. Более сладкий, подходящий для детей фрукт хранится до пяти месяцев. Завёрнутый в бумагу плод защищен от высокой влажности и, как следствие, от гниения. Чем ближе к нулю температура холодильной камеры, тем дольше гранат не испортится.

Гранатовый сок очень просто добыть прямо дома. Избавляем гранат от шкурки, а зёрна отправляем в ситечко, потом давим толкушкой и подставляем посуду. Остаётся профильтровать его с помощью ткани.

Кстати, гранат – скорее, ягода, чем фрукт. Ботаники относят его к ягодообразным.

Какое же это огромное удовольствие — разломать с легким хрустом гранат, чтобы ощутить его едва уловимый аромат и вдоволь налюбоваться рубиновым блеском зерен. Но еще приятнее вкусить их, наслаждаясь сладким и чуточку терпким вкусом. Вскройте его при малыше, и вы увидите как он, словно очарованный, будет с нетерпением ожидать, когда его угостят одним из самых красивых и полезных фруктов.

Что входит в состав граната?

Ничем не примечательная розовато-бурая шкурка граната скрывает внутри самое настоящее сокровище. По оздоровительному эффекту с ним вряд ли сможет сравниться какой-либо другой фрукт, не зря его рекомендуют ослабленным больным, которые нуждаются в восстановлении сил.

• 15 аминокислот — пожалуй, с гранатом по содержанию этих важных веществ может сравниться только мясо;
• витамин C — около 8,7 мг/100 г, именно этим объясняется сильное антиоксидантное действие;
• пиридоксин и B12 — витамины, позитивно влияющие на нервную систему, корректирующие обмен веществ;
• калий — до 180 мг/100 г, столь высокая концентрация обеспечивает эффективную подпитку сердечной мышцы;
• фосфор — обеспечивает нормальное развитие мозга;
• кальций — важный элемент, от которого зависит крепость костно-скелетной системы;
• кремний, алюминий, сера, медь, никель — эти вещества содержатся в малой концентрации, но они тоже нужны для полноценного функционирования жизненно важных органов;
• дубильные вещества присутствуют преимущественно в коре граната, что позволяет ее использовать для приготовления целебного отвара — одно из лучших средств при пищевых отравлениях и кишечных расстройствах, губительно влияет на палочку Коха и дизентерийную, а также микробы, в том числе брюшного тифа.

Гранат — источник энергии, помогающий быстро восстановить силы. Одно из самых популярных натуральных средств при лечении анемии, особенно эффективен сок этого фрукта.

Чем полезен гранат?

За счет большого содержания витаминов с минералами гранат обеспечивает сильный оздоровительный эффект:

• повышает иммунитет — этому способствует витамин C;
• положительно влияет на нервную систему — за счет присутствия в составе граната тиамина;
• улучшает состояние ногтей и волос, обеспечивая его рибофлавином;
• содержащийся в зернышках пиридоксин участвует в кроветворении и белковом обмене;
• укрепляет кровеносные сосуды;
• отличная профилактика патологических процессов: как воспалительных, так и обусловленных перерождением клеток — такой эффект обеспечивается за счет содержащихся в гранате полифенолов.

Даже половинки граната достаточно, чтобы ощутить прилив сил — все благодаря высокой концентрации сахара — целых 20%.

Отдельно стоит сказать о гранате как об одном из самых эффективных средств для улучшения деятельности системы кроветворения. Всего несколько столовых ложек в день достаточно, чтобы уже через неделю другую существенно улучшить состав крови. По содержанию железа гранат не превосходит яблоко, зато оно лучше усваивается, так как в ярко-красных зернышках есть лимонная и фолиевая кислота.

Введение граната в рацион малышей

Приучение к гранату можно начинать с 9–10 месяцев, разумеется, если ребенок не склонен к аллергии. В первый раз предложите крохе всего несколько капель 30% сока: чтобы смягчить его действие, можно его разбавить водой. Постепенно увеличивайте порцию, а затем, если все будет в порядке, можно перейти на неразбавленный сок граната.

Важно! Выбирайте для крохи только лучшие фрукты: сладкие, без следов гниения или плесени. Учтите, что пренебрежение этим условием чревато серьезными проблемами со здоровьем. Кислые гранаты содержат значительную долю кислот, из-за чего разрушительно влияют на стенки желудка — сок такого фрукта малышу давать не стоит, в крайнем случае, его надо сильно разбавить водой.

Знакомство с плодами граната

Пока малышу не исполнится 2 года, не стоит предлагать ему зернышки граната, так как он может ими подавиться. Как только ребенок подрастет, ему можно давать гранат 1-2 раза в неделю. Будьте рядом, когда кроха кушает гранат. Убедите малыша в том, что зернышки лучше выбрасывать, а лучше — купите особый сорт без косточек.

Меры предосторожности

Как и любой фрукт гранат может быть вредным для здоровья. Рассмотрим основные случаи, когда нужно воздержаться от его употребления:

• индивидуальная непереносимость — проявляется характерной сыпью, сильным зудом, изменением цвета кожных покровов;
• гастрит, особенно опасен гранат при гиперацидном гастрите — это вызвано значительным содержанием кислот;
• при склонности к запорам — следите за стулом ребенка;
• одна из проблем — разрушительное действие на эмаль зубов, давайте пить сок через трубочку, также его можно разбавлять водой, один из вариантов — чистить зубы непосредственно после употребления плодов граната или его сока в чистом виде;
• кожура гранатов содержит алкалоиды, они токсичны и опасны для малыша — чистите гранат сами, если же обнаружите, что он проглотил часть оболочки, рекомендуем стимулировать рвоту и обратиться за квалифицированной медицинской помощью.

Выбирая гранат, всегда обращайте внимание на его шкурку. В идеале она может быть гладкой розовой, местами с бурыми участками, главное — чтобы не было зеленого оттенка, он характерен для незрелых плодов. Хороший гранат имеет не круглую, а слегка угловатую, бугристую форму. Кожура — шершавая и твердая. Если она мягкая, скорее всего, зернышки внутри уже повреждены, не исключено, что слегка подгнили.

Полезные советы

Не выбрасывайте кожуру граната, высушите ее, чтобы в дальнейшем использовать для лечения диарее. Необходимо залить куски корки кипятком, после чего оставить для настаивания. На 200 мл 1 чайная ложка высушенной кожуры граната. Пить после охлаждения и процеживания. Эффект заметен уже через несколько часов, полное выздоровление наступает в течение двух дней.

Настой кожуры граната также можно использовать для полосканий ротовой полости при стоматите или гингивите. Орошать слизистую необходимо несколько раз в течение дня. При ангине полощите малышу горлышко — эффект сравним с антибактериальными сосательными таблетками.

В завершение предлагаем эффективный метод борьбы с глистами. 50 г корки замочите в 400 мл обычной воды, после чего варите до тех пор, пока объем жидкости не уменьшиться в 2 раза. Полученный состав необходимо выпить в несколько приемов. Важно! Употребить его надо на пустой желудок. Следующий этап лечения: выждать 2,5-3 часа, выпить касторовое масло (его можно заменить глауберовой солью — до 30 г). Содержащиеся в кожуре алкалоиды убийственны для паразитов, поэтому многие виды глистов погибают. Этот метод допустимо использовать после консультации с доктором.

• Польза
• Вред
• Противопоказания
• С какого возраста можно дать в прикорм?
• В каком виде лучше дать годовалому ребенку?
• Можно ли гранат есть с косточками и какова вероятность аппендицита?
• Как приготовить гранатовый сок?
• Нормы употребления
• Советы по выбору

Дети старше 4-6 месяцев уже не могут вскармливаться лишь маминым молоком или смесью. Им нужны продукты питания, способные обеспечить подрастающий организм ценными витаминами и минеральными веществами. В этом отношении особенно важен фруктовый прикорм, который, как правило, начинают с яблок, груш и бананов. Когда же можно дать ребенку гранат, полезен ли этот фрукт детям, не несет ли опасности из-за наличия косточек и как правильно ввести его в детский рацион?

Польза

Гранат богат органическими кислотами, аминокислотами, полифенолами, витаминами (особенно аскорбиновой кислотой), пектиновыми веществами, минералами и многими другими ценными соединениями.

Употребление граната оказывает такое действие на организм человека:

• Укрепляет иммунитет и повышает сопротивляемость простудам.
• Помогает бороться с вирусами.
• Оказывает мочегонное и желчегонное действие.
• Увеличивает уровень гемоглобина.
• Влияет на свертываемость крови.
• Укрепляет десна и обладает антисептическими свойствами, что важно при гингивите, ангине или стоматите.
• Улучшает аппетит.
• Тонизирует нервную систему.
• Оказывает вяжущее действие.

Если употреблять гранатовый сок в неразбавленном виде, это может повредить слизистой пищеварительного тракта, а также зубной эмали. Именно поэтому сок гранатов следует пить разбавленным водой, а после употребления сока рекомендуют чистить зубы.

Также следует проследить, чтобы ребенок случайно не съел кусочек кожуры граната, поскольку в ней содержатся опасные для крохи алкалоиды.

Противопоказания

Сок граната нельзя пить при:

• Панкреатите;
• Гастрите;
• Язвенной болезни;
• Аллергии на гранат;
• Запорах;
• Оксалурии.

С какого возраста можно дать в прикорм?

При отсутствии склонности к аллергии ребенку можно начать давать гранат с годовалого возраста. Малышам старше 1 года дают попробовать разбавленный водой сок этого плода, начиная с чайной ложечки.

Зернышки граната из-за наличия в них косточек разрешено давать деткам старше 3 лет. Также отложить знакомство с гранатовым соком до трехлетнего возраста рекомендуют в случае аллергических заболеваний у ребенка.

В каком виде лучше дать годовалому ребенку?

Гранат для детей 1-3 лет лучше всего давать в виде сока. При этом важно помнить об умеренности и не давать такой продукт каждый день.

Давайте малышу лишь сладкие плоды, поскольку в кислом гранатовом соке слишком много кислот, способных повредить желудку ребенка.

В следующем видео вы узнаете, как можно быстро почистить гранат.

Можно ли гранат есть с косточками и какова вероятность аппендицита?

Многие дети едят гранат, не выплевывая косточки, что вызывает переживание у родителей, так как есть теория, связывающая употребление данного плода с косточками с появлением аппендицита.

Медики утверждают, что такая связь не доказана, а трудно переваривающаяся пища, которой являются косточки граната, скорее станет причиной не воспаления аппендикса, а инвагинации кишечника. Хотя, к данной патологии приводят не только съеденные в большом количестве косточки от гранатов, но и избыток бобовых и семечек в рационе.

В небольшом количестве гранатовые косточки безвредны и выходят в неизмененном виде с каловыми массами. Опасность для здоровья деток представляет лишь значительное количество съеденных косточек. Поэтому, давая малышу гранат, родителям все же стоит учитывать возраст ребенка и незрелость детского кишечника.

Как приготовить гранатовый сок?

Очень легко сделать гранатовый сок дома с использованием пресса для цитрусовых. После разрезания граната на две половинки с помощью пресса выдавите из них сок. Пропускать гранат через электрическую соковыжималку не стоит, так как вы получите большое количество жмыха и малое количество сока.

Вторым вариантом получения сока будет воздействие на фрукт руками. Вы можете разминать плод пальцами или покатать его по столу с усилием. В результате зернышки под кожурой станут раздавленными, а вам останется лишь сделать небольшое отверстие в кожице граната и выдавить сок в стакан.

Еще легче добыть из зерен граната сок, очистив плод от кожуры и сложив зернышки в сито. Надавливайте на них сверху толкушкой, а стекающий снизу сок соберите и процедите через марлю.

О том, как сделать гранатовый сок за 2 минуты, смотрите в следующем видео.

Нормы употребления

Пить гранатовый сок рекомендуют дважды в неделю, при это он должен быть разбавленным водой 1 к 1. Детям от года до трех можно выпивать в сутки до 100 мл разбавленного сока граната. Малышам 3-7 лет суточную дозу такого полезного напитка увеличивают до 200-250 мл, а детям старше 7 лет – до 400 мл.

Есть мякоть спелого граната также рекомендуют не чаще 2 раз в неделю. Детям от трех до семи лет достаточно съедать за один раз от 1/4 до 1/2 граната. Ребенок старше 7-летнего возраста может съедать целый плод 1-2 раза в неделю.

Советы по выбору

Гранат для ребенка лучше всего приобрести в супермаркете, а не с уличного лотка. Выбирайте плод с равномерной окраской темно-красного или коричневатого оттенка. Гранат должен быть тяжелым, с целостной кожурой без пятнышек, а также твердым на ощупь. Мягкие участки плода указывают на повреждение во время транспортировки или гниение. Плодоножка у спелого граната будет сухой.

Если вы взяли в руки светлый плод с не высохшей плодоножкой и ровной гладкой кожурой, а при пощелкивании по гранату звук будет глухим (у спелого плода должен быть звук с металлическим оттенком), то такой гранат является незрелым. Если на кожуре видны трещины, то перед вами перезрелый плод.

К гранату у врачей отношение особенное, так как этот фрукт вызывает не только аллергии, но и разрушает эмаль зубов. Но при всем при этом негативные свойства проявляются только в том случае, когда вы не соблюдаете нормы и употребляете в пищу плоды каждый день. Знать с какого возраста можно давать детям гранат нужно обязательно, чтобы не вызвать аллергию.

Когда можно давать ребенку гранат

Гранат содержит множество полезных витаминов и микроэлементов, которые положительно сказываются на организме ребенка. Но вводить его в рацион малыша нужно аккуратно и в малых количествах, чтобы избежать возникновения аллергических реакций или расстройства желудка.

Правила того, с какого возраста можно давать детям гранат и введение его в рацион:

1. В рацион ребенка гранат можно вводить, начиная с одного года.
2. На первых этапах это может быть исключительно разбавленный сок в количестве не более 100 миллилитров один раз в неделю.
3. Такую подкормку можно давать только до обеденного кормления, наблюдая за состоянием малыша.
4. Использовать для употребления в пищу можно только спелый и сочный гранат, в противном случае возрастает вероятность раздражения кислотой стенок желудка, что негативно скажется на самочувствии малыша.

Являясь источником витаминов, он может спровоцировать аллергические реакции, поэтому в следующий раз к вопросу относительно употребления фрукта стоит возвращаться только по достижению малышом трех летнего возраста.

Как правильно давать гранат ребенку

На самом деле есть много аспектов, которые регламентируют с какого возраста можно давать детям гранат и какие правила нужно соблюдать. Поэтому консультация с педиатром не будет лишней.

В остальном придерживайтесь следующих правил:

1. Даже в случае нормального усвоения пищи, сок обязательно должен быть разведен кипяченной и охлажденной водой. Большая концентрация сахара и питательных веществ может негативно сказаться на самочувствии малыша, став причиной боли в желудке.
2. Зернышки граната можно давать ребенку только после трех лет. В противном случае возрастает опасность нарушения работы желудка и кишечника. Кроме того, у маленьких детей не очень хорошо развит глотательный рефлекс, поэтому он может подавиться.
3. Относительно опасности воспаления аппендицита после употребления косточек у педиатров нет однозначного мнения, но они не рекомендуют усложнять работу кишечника, увеличивая шансы на развитие непроходимости. Если было съедено несколько косточек, поводов для переживаний нет, поскольку они выйдут естественным путем.

По мере взросления нормы можно увеличивать в два раза, давая половину граната или 200 миллилитров свежего сока. Но такие нормы оправданы и допустимы только при индивидуальной переносимости продукта и отсутствия проблем с восприятием его организмом.

Как правильно выбрать гранат для ребенка

При первом употреблении фрукта родителям важно для себя определить правильно реакцию организма малыша, наблюдая за его поведением и возможными жалобами на дискомфорт или появления зуда.

Зная с какого возраста можно давать детям гранат, нужно правильно выбрать плод:

1. Приобретаемый для детей гранат должен быть тщательно и правильно выбран, исключая зеленые или некачественные плоды.
2. Серые зерна говорят о начале процесса брожения, что делает плод опасным для употребления в пищу.
3. Мягкий плод тоже стоит избегать, поскольку велика вероятность того, что он пострадал при транспортировке и утратил большую часть полезных и питательных свойств.
4. Идеальным вариантом станет только гранат с плотной кожей, равномерными бугорками и неравномерным окрасом.
5. Из одного плода среднего размера должно получаться 250 миллилитров сока, который можно употреблять только после разбавления водой. Сразу после покупки плод должен быть тщательно вымыт, чтобы обезопасить малыша от попадания в организм микробов, находящихся на грязном фрукте.

Подведем итог

1. Сок граната обязательно разводят теплой водой.
2. Зерна плода можно давать с трех лет.
3. Выбирают для детей только сочные и спелые плоды.
4. Перед употреблением фрукт обязательно вымыть, несмотря на то что вы употребляете только косточки.

С какого возраста можно давать ребенку гранат

Учитывая наличие косточек, введение в прикорм имеет свои возрастные рекомендации, а именно:

1. Первое знакомство с гранатом у детей старше года должно начинаться с гранатового сока.
2. Зернышки же можно давать только детворе старше 3 лет. В этом возрасте малыши уже многое понимают и смогут пожевать и выплюнуть косточку.

Исключение составляют дети с повышенной склонностью к аллергии. Им лучше попробовать гранат не раньше, чем на четвертом году жизни.

Как правильно вводить витаминный фрукт в рацион малыша

Как уже было сказано, детям с 1 до 3 лет лучше давать свежевыжатый гранатовый сок. При этом следует помнить, что в неразбавленном виде он вредит зубной эмали и желудку. Первая «доза» витаминного напитка (сок + вода) не должна превышать 1 ч. л. Если не проявилась аллергия, можно постепенно увеличивать его количество. Однако не стоит этого делать ежедневно, достаточно и двух раз в неделю.

Выбирая фрукты для детей, стоит помнить, что они содержат много кислоты. Необходимо покупать только спелые и сладкие гранаты.

Деткам старше 3 лет можно дать и целые гранатовые зернышки, но в небольшом количестве. Не стоит переживать, если ребенок проглотнет косточки. Они без проблем выйдут вместе с испражнениями, главное, чтобы косточек не было слишком много. А вот настоящую проблему может вызвать проглоченная малышом кожура ввиду содержания в ней опасных алкалоидов.

Чем полезен гранат – видео

Вводить гранат в детский рацион нужно с умом. Часто этот фрукт и сок из него рекомендуют употреблять для повышения уровня гемоглобина — белка, предназначение которого сводится к транспортировке кислорода по кровеносной системе и его доставке к органам. Однако полезных свойств у этого продукта значительно больше. Педиатр подскажет, с какого возраста можно давать ребенку гранат.

1. Польза гранатовых зерен
2. Чем вреден гранат
3. Способы и сроки введения продукта
4. Приготовление вкусных и полезных напитков

Польза гранатовых зерен

Гранаты содержат огромное количество полезных веществ, включая минералы и витамины разных групп:

• Аминокислоты, положительно влияющие на белковую ферментацию, мозговую деятельность и центральную нервную систему.
• Витамины группы B, которые содержат тиамин, отвечающий за рост мышечной ткани и проводимость нервных импульсов в мускулатуре, способствуют производству гемоглобина, стимулируют функционирование ЦНС. В эту группу входит витамин B9, или фолиевая кислота, которая является отличным природным иммуномодулятором, полезен для кроветворения и обеспечения оптимального взаимодействия поступающих в организм аминокислот.
• Витамины группы C, или аскорбиновая кислота, который улучшает иммунитет, являясь мощным антиоксидантом, и принимает активное участие во всех метаболических процессах, протекающих в организме, включая эндокринную систему.
• Фруктовая кислота — позволяет по максимуму усваивать попадающие в организм макроэлементы.
• Полифенолы, защиающие организм от токсинов и других вредных веществ.
• Калий, укрепляющий ткани сердечной мышцы и нормализующий электролитный баланс в организме.
• Фосфор, от которого зависит прочность костной ткани и мозговая деятельность.
• Кальций, улучшающий состояние костей, ногтей и волос.
• Железо, медь, цинк.

Свежий гранат обладает массой полезных свойств, таких как:

• Улучшение общего развития и роста ребенка.
• Укрепление детской иммунной системы и, как следствие, лучшая сопротивляемость организма всевозможным вирусным инфекциям и воздействию болезнетворных бактерий.
• Благоприятное воздействие на состав плазмы, а также нормализация работы центральной нервной системы и общее ее укрепление.
• Нормализация микрофлоры кишечника и, как результат, улучшение обменных процессов пищеварительного тракта.

Чем вреден гранат

Специалист может подсказать, с какого возраста давать гранат и нет ли у ребенка противопоказаний. К ним относятся.

• Индивидуальная непереносимость. Аллергия на гранатовый сок может проявляться в виде кожной сыпи, зуда и покраснений. Рекомендуется вводить продукт в рацион ребенка постепенно, контролируя переносимость. При выявлении любых негативных реакций гранат исключается из меню и вновь вводится уже в более зрелом возрасте.
• Заболевания органов пищеварительного тракта, включая гастрит, панкреатит и язвенные образования желудка и двенадцатиперстной кишки. Сок фрукта провоцирует секрецию желудочного сока, а кислоты раздражают слизистую органов желудочно-кишечного тракта и вызывают желчный отток.
• Оксалатурия — избыточное выделение щавелевой кислоты вместе с мочой.
• Хронические запоры и другие проблемы со стулом. Свежие гранаты оказывают вяжущий эффект.

Способы и сроки введения продукта

Существует несколько рекомендаций, которые позволяют вводить новые продукты в детское меню без риска для здоровья ребенка:

1. 12 месяцев — возраст, с какого можно гранат. Но давать его малышам нужно не в зернах, а в виде свежего сока. Он обычно получается чересчур густым и насыщенным, поэтому его необходимо разбавлять — сначала в пропорции 1 к 4, а чуть — 1 к 3 и 1 к 2.
2. Чтобы не спровоцировать развитие аллергии, вводить сок следует в малых дозах, начиная с половины чайной ложки и заканчивая столовой, но при условии нормальной реакции детского организма. В случае проявления негативной симптоматики введение гранатового сока возобновляют не раньше, чем в три года.
3. Максимально допустимый объем сока — 100 миллилитров в сутки, частота приема — 1−2 раза в неделю.
4. С трехлетнего возраста допускается употребление стакана гранатового сока в разбавленном виде, в 7 лет эту дозу можно увеличить до 250 мл сока в пропорции 1 к 2 или 400 мл — при концентрации 1 к 3.
5. Зернышки граната можно давать не раньше двух-трех лет, при условии, что кроха уже хорошо умеет пережевывать твердую пищу и способен отделять мякоть от мелких косточек. Пр этом за один раз можно дать не больше 1/3−¼ плода. Целый плод можно давать ребенку с 7 лет.

Приготовление вкусных и полезных напитков

Для того чтобы приготовить качественный гранатовый сок, необходимо правильно выбрать плод, который должен иметь сухую кожуру бледного цвета и характерные потертости по бокам. Как правило, именно у таких гранатов самые спелые, сладкие, крупные и сочные зернышки.

Еще одним признаком спелости фруктов является их тяжесть. Гранаты не должны быть слишком мягкими или треснувшими — это может означать, что плоды подверглись слишком длительной или неправильной транспортировке или начали портиться. Через трещины в плод могут проникать болезнетворные бактерии.

Приготовить сок из зерен свежего граната можно несколькими способами:

• Самый простой вариант — побить гранат скалкой и покатать его по столу. После этого с плода снимают шляпку, делают крестообразный надрез в его верхней части и выдавливают сок вручную в стерильную емкость.
• С помощью вращающегося пресса для цитрусовых. Гранат разрезается на две равные части, и каждая насаживается на вращающийся гофрированный стержень.
• С помощью толкушки для картофеля. Необходимо поместить зерна в металлическое сито и хорошенько пройтись по ним прессом.

Разбавлять готовый сок можно только кипяченной водой. Хранить его следует только в холодильнике — в виде концентрата, иначе высока вероятность того, что сок скиснет. Срок годности сока очень мал, потому лучше употребить его сразу после приготовления.

Несмотря на большое количество ценных свойств, перед употреблением фрукта нужно проконсультироваться с педиатром. Только он может сказать, можно ли давать детям гранат (с какого возраста) и нет ли противопоказаний для его употребления в конкретном случае.

К гранату у врачей отношение особенное, так как этот фрукт вызывает не только аллергии, но и разрушает эмаль зубов. Но при всем при этом негативные свойства проявляются только в том случае, когда вы не соблюдаете нормы и употребляете в пищу плоды каждый день. Знать с какого возраста можно давать детям гранат нужно обязательно, чтобы не вызвать аллергию.

Когда можно давать ребенку гранат

Гранат содержит множество полезных витаминов и микроэлементов, которые положительно сказываются на организме ребенка. Но вводить его в рацион малыша нужно аккуратно и в малых количествах, чтобы избежать возникновения аллергических реакций или расстройства желудка.

Интересно! В каком возрасте можно давать ребенку киви

Правильным решением будет наблюдение за состоянием и поведение ребенка после того, как он съел гранат. Только в случае полной безопасности можно продолжать употребление фрукта.

Правила того, с какого возраста можно давать детям гранат и введение его в рацион:

В рацион ребенка гранат можно вводить, начиная с одного года.

На первых этапах это может быть исключительно разбавленный сок в количестве не более 100 миллилитров один раз в неделю.

Такую подкормку можно давать только до обеденного кормления, наблюдая за состоянием малыша.

Использовать для употребления в пищу можно только спелый и сочный гранат, в противном случае возрастает вероятность раздражения кислотой стенок желудка, что негативно скажется на самочувствии малыша.

При появлении первых признаков раздражения, сыпи или покраснения на коже, стоит отказаться от употребления прикорма.

Являясь источником витаминов, он может спровоцировать аллергические реакции, поэтому в следующий раз к вопросу относительно употребления фрукта стоит возвращаться только по достижению малышом трех летнего возраста.

А ваш ребенок любит гранат?

Он еще не пробовал

Как правильно давать гранат ребенку

На самом деле есть много аспектов, которые регламентируют с какого возраста можно давать детям гранат и какие правила нужно соблюдать. Поэтому консультация с педиатром не будет лишней.

В остальном придерживайтесь следующих правил:

Даже в случае нормального усвоения пищи, сок обязательно должен быть разведен кипяченной и охлажденной водой. Большая концентрация сахара и питательных веществ может негативно сказаться на самочувствии малыша, став причиной боли в желудке.

Зернышки граната можно давать ребенку только после трех лет. В противном случае возрастает опасность нарушения работы желудка и кишечника. Кроме того, у маленьких детей не очень хорошо развит глотательный рефлекс, поэтому он может подавиться.

Относительно опасности воспаления аппендицита после употребления косточек у педиатров нет однозначного мнения, но они не рекомендуют усложнять работу кишечника, увеличивая шансы на развитие непроходимости. Если было съедено несколько косточек, поводов для переживаний нет, поскольку они выйдут естественным путем.

Детишкам до трех лет зерна граната можно давать не чаще двух раз в неделю в количестве четвертой части граната или 100 миллилитров сока.

По мере взросления нормы можно увеличивать в два раза, давая половину граната или 200 миллилитров свежего сока. Но такие нормы оправданы и допустимы только при индивидуальной переносимости продукта и отсутствия проблем с восприятием его организмом.

Как правильно выбрать гранат для ребенка

При первом употреблении фрукта родителям важно для себя определить правильно реакцию организма малыша, наблюдая за его поведением и возможными жалобами на дискомфорт или появления зуда.

Зная с какого возраста можно давать детям гранат, нужно правильно выбрать плод:

Приобретаемый для детей гранат должен быть тщательно и правильно выбран, исключая зеленые или некачественные плоды.

Серые зерна говорят о начале процесса брожения, что делает плод опасным для употребления в пищу.

Мягкий плод тоже стоит избегать, поскольку велика вероятность того, что он пострадал при транспортировке и утратил большую часть полезных и питательных свойств.

Идеальным вариантом станет только гранат с плотной кожей, равномерными бугорками и неравномерным окрасом.

Из одного плода среднего размера должно получаться 250 миллилитров сока, который можно употреблять только после разбавления водой. Сразу после покупки плод должен быть тщательно вымыт, чтобы обезопасить малыша от попадания в организм микробов, находящихся на грязном фрукте.

Подводя итоги

Здоровые дети – мечта любого родителя! Трудно найти папу или маму, которые не станут просиживать часы у постели болеющего ребенка. А если малыш совсем кроха, не может сказать, что болит? Как определить заболевание по симптомам и признакам? Многие родители впадают в панику и не знают, чем помочь. Но, не стоит забывать, что здоровье ребенка находиться в наших руках, и мы несем ответственность за его жизнь.

В большинстве случаев, от оказания первой помощи ребенку при различных заболеваниях, может порой зависеть ход последующего лечения. Например, нужно знать, какие лекарства давать при инфекционных заболеваниях у детей, или какой компресс сделать из средств народной медицины при заболеваниях органов дыхания, и облегчить самочувствие ребенка до приезда доктора.

Как правило, дети болеют чаще, чем взрослые. Организм не способен адекватно реагировать на воздействия внешнего мира и быстро реагирует на изменения. Чтобы этого максимально избежать, задача мамы и папы знать, чем помочь ребенку, чтобы быстро справиться с проблемой, и быть здоровым.

На сайте вы найдете описание заболеваний, которыми могут болеть дети, их симптомы и признаки. Перечень лекарственных препаратов и средств народной медицины, используемые для лечения той или иной болезни. Обратите внимание на советы и рекомендации опытных врачей педиатров, которые приводим в выделенных абзацах «Важно!»

Мы будем рады, если Вы станете нашим постоянным читателем, воспользуетесь советами и оставите свой комментарий. Потому что вырастить детей, и не столкнуться с детскими болезнями – невозможно. Пусть здоровые детки всегда радуют своими улыбками!

Витаминное питание важно для ребенка. Родители стараются накормить свое чадо свежими овощами и фруктами, включая экзотические. Но если не знать, можно ли детям гранат, можно невольно навредить своему ребенку. Хотя этот плод содержит витамины и антиоксиданты, не в любом возрасте он полезен.

Стоит ли давать ребенку гранат

В состав этого фрукта входят аминокислоты, витамины, ферменты и минеральные вещества. Они укрепляют иммунитет и помогают бороться с различными вирусными заболеваниями. Фрукт повышает уровень гемоглобина, положительно влияет на свертываемость крови.

У детей гранат стимулирует аппетит. Он оказывает вяжущее действие, а его сок укрепляет десны. Он обладает противовоспалительными свойствами. Кроме этого, сладкий гранатовый плод тонизирует нервную систему. Это свойство положительно сказывается на эмоциональном состоянии малыша.

Кроме видимых преимуществ, фрукт наделен несколькими отрицательными качествами. Сок из него не рекомендуют употреблять в неразбавленном виде. Он повреждает слизистые желудка и кишечника, разрушает эмаль зубов. Также употребление фрукта может вызвать аллергическую реакцию.

Со скольки лет можно гранат

Организм каждого малыша индивидуален. Поэтому решить, когда нужно вводить в рацион питания этот фрукт, должен врач. Как правило, ребенку до 1 года он противопоказан. В этом возрасте у него только начинает формироваться ЖКТ. А лишние раздражители могут плохо сказаться на его работе.

Есть фрукт с косточками или выдавливать из него сок

В косточках тоже содержатся витамины и микроэлементы. Они благотворно влияют на работу желудка. С их помощью организм очищается. Но чрезмерное употребление такого продукта может и плохо сказаться на здоровье. Не все косточки перевариваются. Какая-то их часть остается в кишечнике. Это приведет к запорам, расстройству желудка или воспалению аппендикса.

Малышу можно употреблять только сок. Для этого необходимо сначала убедиться, что у него нет аллергии.

Как правильно вводить в рацион гранатовый сок:

• Первый прием – 1 ч.л. сока, разбавленная кипяченой водой 1:1.
• Второй прием через несколько дней – если не проявилась аллергия, эту дозу увеличивают до 2 ч.л.
• Последующие приемы – малышу можно выпивать в день не более 100 мл разбавленного гранатового сока. Причем его употребляют не чаще, чем 1 раз в неделю.

Если после приема фруктового сока на коже появились высыпания, введение напитка лучше отложить. Его можно снова попробовать в 3 года. Детям с семилетнего возраста можно выпивать до 400 мл сока в день.

Гранат – это не только полезный фрукт. Он может нанести вред еще не окрепшему детскому организму. С его введением в рацион питания лучше повременить. Также необходимо убедиться, что у ребенка нет на него аллергии.

Как есть гранат — простое руководство

Гранат ( Punica granatum L.) — плодоносящий кустарник (1).

Он может вырасти до 30 футов (9 метров) в высоту, давая плоды примерно 2–5 дюймов (5–12 см) в диаметре (1).

Внутри плода с толстой кожицей находится примерно 600 плодов или съедобных семян, которые можно употреблять в сыром виде или переработать в сок (1).

Удаление зерен граната может оказаться сложной задачей, но знание правильной техники может упростить процесс.

В этой статье объясняется, как легко удалить семена граната, и предлагаются рекомендации по их включению в свой рацион.

Есть два простых способа удалить семена граната — ложкой или ножом.

С помощью ложки

Один из популярных и простых способов удаления зерен граната — это использование деревянной ложки.

Сначала разрежьте плод пополам примерно посередине. Затем подержите его над миской стороной с семенами вниз.

Плотно ударьте деревянной ложкой по кожуре граната, пока не выпадут все семена.

Вы можете наполнить чашу водой наполовину, чтобы семена опустились на дно, а кусочки сердцевины всплыли вверх. Это облегчает отделение семян.

Промойте и процедите семена, чтобы удалить любые нежелательные остатки сердцевины. Теперь все готово.

Подсчет с помощью ножа

Другой не менее популярный и эффективный метод извлечения зерен граната — надрезание плодов ножом.

Сначала, используя нож для очистки овощей, удалите небольшой стебель на верхушке плода, известный как цветок.

Затем надрежьте края, разрезав кожу между выступами сверху вниз. Если вы не чувствуете выступов, просто сделайте около шести надрезов на равном расстоянии друг от друга вокруг плода.

Чтобы сок не вылился, не делайте надрезы слишком глубокими.

Затем возьмитесь за плод и поместите большие пальцы вверх, где был цветок. Осторожно разделите фрукты, чтобы разделить части.

Это может быть полезно сделать над миской, чтобы уловить все незакрепленные семена.

Чтобы продолжить, снимите белую пленку, которая окружает каждую часть семян.

Наконец, работая над чашей или чистой поверхностью, потяните края каждой секции назад на себя, чтобы вытолкнуть семена наружу и в чашу.

В зависимости от спелости плода и того, насколько легко семена выходят, вам, возможно, придется осторожно потереть некоторые семена, чтобы отделить их.

Теперь они готовы к игре.

Резюме

Вы можете удалить вкусные зерна граната из фруктов, используя методы деревянной ложки или ножа для очистки овощей.

Зерна граната очень вкусные и универсальные, поэтому их легко добавлять в самые разные блюда.

Вот несколько способов насладиться семенами граната:

• Добавьте их в зеленый или фруктовый салат.
• Посыпьте йогурт или овсянку небольшим количеством семян.
• Добавляйте их в коктейли или соки.
• Используйте семена граната в качестве пикантного гарнира к тостам из авокадо.
• Украсить жареные или приготовленные на гриле мясные блюда вкусными семенами.
• Добавьте их в сангрию, коктейли или безалкогольные коктейли.
• Ешьте свежие фрукты.

Краткое описание

Семена граната — универсальное и ароматное дополнение как к сладким, так и к соленым блюдам.

Вот несколько полезных советов, которые помогут получить максимум удовольствия от граната:

• Выберите спелый фрукт. Из спелых фруктов не только легче удалить семена, но и они вкуснее. Плод должен быть тяжелым, с твердой кожицей. Учтите, что небольшие царапины на коже не повлияют на внутреннюю поверхность.
• Ешьте только семена. Хотя белую острую часть можно есть, она горькая, и большинство людей отказываются от нее. Кожа технически съедобна, но обычно используется в виде экстракта и порошка.
• Заморозьте семена. Оставшиеся семена граната можно хранить в морозильной камере до 12 месяцев. Просто заморозьте их на противне на 2 часа, а затем сложите в пакеты для заморозки (2).

Резюме

Чтобы лучше насладиться гранатом, подумайте о том, чтобы выбрать спелый фрукт, есть только семена и заморозить остатки для дальнейшего использования.

Гранат — это фрукт с вкусными съедобными семенами.

Ударить разрезанный пополам спину граната деревянной ложкой или разделить плод на части — это два простых и эффективных способа удалить семена.

Этот процесс проще, когда плод созрел.

После удаления вы можете наслаждаться яркими рубиново-красными семенами или добавлять их в свои любимые рецепты для получения острого, но сладкого, освежающего вкуса.

Ежедневное потребление гранатов | Livestrong.com

Гранаты наполнены антиоксидантами.

Кредит изображения: Almaje / iStock / GettyImages

Если вы едите гранат в день, вы получите много преимуществ для здоровья от полифенолов , обладающих мощными антиоксидантными, противовоспалительными и антиканцерогенными свойствами.В кожистой кожуре граната 50 процентов веса плода составляют съедобные карманы из семян и сока.

На протяжении многих поколений гранат был символом плодородия, и он до сих пор используется в травяных добавках при таких состояниях, как поддержание здоровья сердца, устранение проблем с кишечником и профилактика заболеваний пародонта.

Полезные ежедневные питательные вещества

USDA рекомендует съедать от 1 1/2 до 2 стаканов фруктов в день.Гранаты — это богатых питательными веществами и низкокалорийных способов помочь достичь этой цели. Каждый гранат, равный примерно 1 чашке семян, содержит 174 калории с очень низким содержанием жира — 2 грамма, или 3 процента дневной нормы (DV). Они не содержат холестерин и содержат лишь минимальное количество насыщенных жиров — 0,2 грамма на чашку, согласно Министерству сельского хозяйства США.

Семена граната имеют высокое содержание клетчатки , с 7 граммами или 28% суточной нормы на чашку.Как и большинство фруктов, гранаты не особенно богаты белком, но они обеспечивают 3% дневной нормы на плод.

Плод граната — отличный источник необходимых минералов, необходимых для хорошего здоровья. Одна чашка граната обеспечивает значительную часть рекомендуемой дневной нормы минералов, в том числе:

• Кальций: 17,4 миллиграмма или 1 процент суточной нормы
• Железо: 0,5 миллиграмма или 3 процента дневной нормы
• Калий : 411 миллиграммов или 9 процентов дневной нормы
• Магний: 21 миллиграмм или 5 процентов дневной нормы
• Фосфор: 63 миллиграмма или 5 процентов DV
• Цинк: 0.6 миллиграммов или 6 процентов DV
• Медь: 0,3 миллиграмма или 31 процент от суточной нормы
• Марганец: 0,2 ​​миллиграмма или 9 процентов DV
• Селен: 0,9 мкг или 2% DV

Гранат в день содержит впечатляющий набор витаминов, которые помогают поддерживать нормальное функционирование вашего тела. В каждую чашку входит:

• Витамин C: 18 миллиграммов или 20 процентов суточной нормы
• Витамин E: 1 миллиграмм или 7 процентов суточной нормы
• Витамин К: 29 мкг или 24% суточной нормы
• Тиамин: 10 процентов DV
• Рибофлавин: 7 процентов DV
• Пантотеновая кислота: 13 процентов DV
• Витамин B6: 8% суточной нормы
• Фолиевая кислота: 17 процентов DV

Гранаты обеспечивают 11 процентов вашей суточной нормы углеводов, в основном из сахара_._ Имея почти 24 грамма сахара на чашку, вы можете ограничить употребление гранатов, если пытаетесь контролировать свой вес. По данным Министерства сельского хозяйства США, чашка гранатового сока в бутылках внесет еще больший вклад — 63 процента вашей дневной нормы потребления сахара.

Подробнее: 5 полезных свойств семян граната для здоровья

Гранат полезен для пищеварения

Высокое содержание клетчатки в гранатах помогает поддерживать нормальную работу пищеварительной системы.Клетчатка — это часть пищи, которую ваше тело не может полностью расщепить в пищеварительном тракте. Он проходит через желудок и кишечник в относительно неповрежденном виде, добавляя объемную и абсорбирующую воду, чтобы смягчить стул и помочь сохранить регулярность дефекации.

Суточная доза клетчатки граната не только помогает предотвратить запор, но также может облегчить симптомы многих кишечных заболеваний, таких как дивертикулит, синдром раздраженного кишечника и геморрой _._ Исследования также показывают, что пищевые волокна могут снизить риск рака толстой кишки. по данным американского журнала клинического питания , октябрь 2015 г., .

Если вы не привыкли к диете с высоким содержанием клетчатки, постепенно добавляйте гранаты в свой ежедневный рацион. Слишком много и слишком быстрое переедание может вызвать некоторые желудочно-кишечные симптомы, такие как диарея, вздутие живота, судороги и газы.

Поддерживать здоровье полости рта

Преимущества граната включают поддержание здоровья полости рта благодаря антимикробным свойствам ярких фруктов. Зубной налет является основным фактором воспаления десен, которое может привести к заболеванию пародонта.

В исследовании, опубликованном в журнале Journal of Dental Research and Review в феврале 2017 года, оценивалось влияние различных жидкостей для полоскания рта, в том числе приготовленного из свежего экстракта граната. В исследовании приняли участие 104 участника, чтобы оценить эффект уменьшения микробного налета и кровоточивости десен. Ополаскиватели для рта использовались дважды в день в течение одного месяца.

Гранат был так же эффективен, как и другие обычно используемые травяные жидкости для полоскания рта, в уменьшении налета и кровоточивости десен, а полифенольные флавоноиды в гранате могут помочь уменьшить развитие гингивита.

Кроме того, по сравнению с рецептурными химическими препаратами против зубного налета, такими как хлоргексидин, исследование показывает, что гранат может быть столь же эффективным, но без побочных эффектов в виде окрашивания зубов, неприятного вкуса и образования зубного камня. Результаты были опубликованы в журнале Journal of Advanced Pharmaceutical Technology and Research в январе-марте 2016 года.

Исследование пришло к выводу, что гранат, используемый в качестве антикариогенного средства для полоскания рта, может обеспечить защиту от стрептококка во рту.Хотя исследование было небольшим, данные свидетельствуют о том, что жидкость для полоскания рта из граната может быть вспомогательным средством для поддержания хорошего здоровья полости рта.

Сила иммунной системы

Гранаты — очень хороший источник витамина C , который, наряду с витамином E , действует как антиоксидант, который помогает предотвратить болезни и инфекции. Антиоксиданты защищают ваши клетки от вредных свободных радикалов, образующихся при нормальных метаболических процессах, таких как пищеварение, а также от факторов окружающей среды, таких как загрязняющие вещества.Свободные радикалы играют роль во многих хронических состояниях, включая болезни сердца и рак.

Антиоксидант витамин С в гранате помогает поддерживать вашу иммунную систему и, как было показано, подавляет рост патогенных бактерий, в том числе E. coli , согласно исследованию, опубликованному в январе 2018 года в журнале Journal of Current Research in Scientific Medicine .

Если вы простудились, перекус гранатом может помочь уменьшить некоторые симптомы. Согласно метаанализу, опубликованному в BioMed Research International в июле 2018 года, исследования связывают витамин С с лечением простуды.Выводы показывают, что дополнительный прием витамина С может сократить продолжительность и тяжесть симптомов простуды.

Если вы пьете гранатовый сок, чтобы получить дополнительный витамин С, имейте в виду, что витамин может расщепляться при пастеризации, поэтому лучший гранатовый сок — домашний или свежий, если вы хотите получить максимум питательных веществ.

Сохранить когнитивное здоровье

Употребление граната в день может помочь поддерживать нормальную работу вашего мозга. Хотя предварительные исследования предполагают роль гранатового сока в в улучшении памяти и повышении функциональной активности мозга . Доказательная дополнительная и альтернативная медицина опубликовала в июле 2013 года исследование, в котором оценивались 32 участника, которые выпили 8 унций гранатового сока или напитка-плацебо в течение четырех недель.

Результаты подтверждают гипотезу о том, что полифенолы , полученные из гранатового сока, могут повысить активность мозга, связанную с выполнением задач, и улучшить память у пожилых людей с возрастным ухудшением памяти.

Авторы исследования предположили, что необходимы дальнейшие исследования, чтобы подтвердить эти результаты на более крупных выборках и рассмотреть долгосрочное влияние гранатового сока на когнитивные функции.

Подробнее: Почему гранаты называют суперпродуктом

Принеси пользу своему сердцу

В дополнение к несметному количеству полезных для здоровья свойств граната благодаря высокому содержанию антиоксидантов можно найти сердечных защитных агентов . Гранатовый сок содержит больше полифенолов, чем многие другие фруктовые соки, и в три раза больше антиоксидантов, чем красное вино или зеленый чай. Антиоксидантная активность полифенолов может способствовать снижению холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП).

Гранат также может помочь уменьшить накопление холестерина в артериях или уменьшить атеросклероз. В исследовании, опубликованном в июле 2012 года в журнале Free Radical Biology and Medicine , изучалась связь граната и атеросклероза. В исследовании приняли участие около 100 диализных пациентов. Члены группы, которым давали гранатовый сок три раза в неделю в течение года, имели меньше признаков воспаления, чем группа плацебо.

Исследование пришло к выводу, что длительное употребление гранатового сока может улучшить факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшить прогрессирование атеросклероза, укрепить иммунитет и, таким образом, снизить смертность пациентов на диализе.

Как: разрезать, удалить семена и съесть гранат

На днях я зашел в дом своей подруги Британи, чтобы взять книгу, и она также отправила меня домой с красивыми гранатами, которые она купила из Bountiful Baskets. (Те из вас, кто живет в районе Бойсе, мой друг также является координатором нового пункта отправления прямо здесь! Я считаю, что он начинается в середине ноября в Меридиане.) Я подумал, что это было бы идеальное время, чтобы сделать несколько снимков и сделать быстрое руководство.

Гранат сейчас появляется в магазинах, и я знаю много людей, которые не покупают их, потому что не знают, что с ними делать.Если это вы, то я призываю вас взять один в следующий раз, когда вы будете в магазине, и просто съесть его для удовольствия! Я люблю предлагать своим детям такие забавные сезонные блюда. То, что это «суперпродукт», — это бонус. Мои мальчики никогда раньше не пробовали гранат, и им понравился этот гранат. Если вы никогда не пробовали один, то в основном вы его разламываете и вытаскиваете маленькие семена (называемые ариллами), которые окружены полупрозрачным покрытием рубинового цвета, которое лопается от сока, когда вы их едите. Если вам не нравится чистый гранатовый сок (как я), знайте, что сам фрукт слаще.

Теперь вы можете просто разрезать вещь пополам и приступить к делу, но вы можете получить ярко-красный сок по всему телу. Вот несколько простых шагов к тому, что я считаю самым простым и чистым способом обработки граната.

1. Отрежьте верхушку.
Возьмите острый нож (лучше всего подходит зубчатый) и отрежьте верхушку граната, чуть ниже стебля. Вы увидите, что есть отдельные разделы:

2. Надрежьте кожицу
Используя эти сегменты в качестве ориентира, просто надрежьте внешнюю кожицу граната сверху вниз.Вы не хотите и не должны разрезать плод полностью, только кожуру.

3. Разбейте сегменты на части
Теперь вы можете легко сломать сегменты пальцами. Поскольку вы не прорезали фрукты полностью, все арилы должны быть в исправном состоянии и не должно быть слишком грязным. Разве это не великолепно?

4. Удалите кожуры (семена)
Мясистые кожухи легко выйдут пальцами. Просто отогните кожу назад и вытащите ее руками.Или, как многие упоминали в комментариях, вы можете просто ударить по спине деревянной ложкой, и они тоже легко выпадут.

Мне нравится использовать водный метод. Наполните миску среднего размера водой и удалите семена прямо над миской или даже под водой. Семена упадут на дно, а белые части всплывут наверх. Вытекающий сок попадет прямо в воду и смоется.

5. Штамм
Удалите всю белую сердцевину, плавающую в воде, и выбросьте.Вылейте оставшееся содержимое чаши в ситечко над раковиной.

Быстро ополосните их холодной водой, и все готовы к употреблению!

Честно говоря, мой любимый способ их есть вот так:

Просто пальцами. Но вы также можете думать о них как о своего рода брызгах! Их очень вкусно добавлять в салаты, особенно вместо рецептов, в которых используется сушеная клюква. Попробуйте их в этом салате из засахаренных грецких орехов, в этом летнем клубничном салате или в этом сладко-соленом салате.Они также отлично подходят для добавления в десерты. Попробуйте посыпать взбитыми сливками тыквенный или яблочный пирог или даже мороженое! Поскольку гранаты сейчас в моде, в Интернете можно найти множество рецептов как сладких, так и соленых блюд.

Как лучше всего выбирать спелый гранат: В отличие от фруктов, таких как бананы и манго, которые собирают незрелыми, гранаты не собирают, пока они не созреют и не готовы к употреблению, поэтому технически, если они есть в магазине, они должны быть спелыми. .При этом иногда вы получаете те, которые лучше других. Определенно почувствуйте вес, чем тяжелее фрукт, тем больше сока внутри. Также избегайте сморщенных, помятых или очень мягких плодов.


Инструкции для морозильной камеры : Положите дужки в один слой на плоскую тарелку или противень. Поместите в морозилку на 1-2 часа. После полной заморозки поместите в безопасный контейнер для заморозки или пакет на молнии. Замороженные семена особенно хороши для добавления в смузи для получения ледяных питательных веществ!

Инструкции по приготовлению сока (Из гранатов.org)
Для получения примерно 1 градуса сока потребуется 2-3 граната.


Соковыжималка Метод:
Разрежьте свежий гранат пополам, как грейпфрут. Мы рекомендуем использовать соковыжималку с ручным прессом для получения сока из граната. Если вы используете электрическую соковыжималку, следите за тем, чтобы не допустить образования сока на мембране, чтобы сок оставался сладким. Процедите сок через сито или сито, выстланное марлей. Осторожно, пятна гранатового сока.


Метод блендера:
Поместите 1-1 / 2–2 чашки семян в блендер; смешать до жидкого состояния.
Вылейте через сито или сито, выстланное марлей. Осторожно, пятна гранатового сока.


Метод скручивания:
На твердой поверхности прижмите ладонь к гранату и осторожно покатайте, чтобы разбить все семена внутри (треск прекращается, когда все семена раскалываются). Проколите кожуру и выдавите сок или воткните в соломинку и надавите, чтобы выделить сок. Осторожно, пятна гранатового сока. ПРИМЕЧАНИЕ. Закатывать можно внутри полиэтиленового пакета, чтобы сок просочился через кожу.

Информация о питании: Гранаты богаты питательными веществами и являются отличным источником клетчатки!

Что вы, ребята, делаете с гранатами?

А если вы хотите повеселиться на Хэллоуин в эти выходные, посмотрите этот замечательный пост о Easy Halloween Party Food!

Как съесть гранат

Старая поговорка о фрукте, который нужно держать подальше от врача, связана с яблоками, но, возможно, это также должно относиться и к гранату.

Эти полезные для сердца фрукты богаты витаминами и антиоксидантами — к тому же они восхитительны! К сожалению, неуверенность в том, как на самом деле есть или приготовить гранаты, заставляет многих людей бояться их покупать. Пусть это будет вашим проводником.

Отделите семена без пятен. Для новичка в еде граната первым делом нужно извлечь косточки из плодов. И вам нужно знать, как это сделать, чтобы сок не брызгал на вашу одежду и кухню. Один из простых способов вытащить семена без брызг — срезать макушку семечки, а затем разрезать ее на клинья.Погрузите каждую секцию в миску с водой и пальцами отделите семена от сердцевины. Затем просто процедите семена, и вы сможете наслаждаться ими без лишних хлопот.

Съешьте семена, чтобы получить витаминный перекус. Семена называются арилсами, они слегка хрустят посередине, окруженные сочным внешним слоем. Ариллы в одном гранате дают вам 30 процентов дневной потребности в витамине С. Они также богаты клетчаткой, чтобы вы чувствовали себя сытыми.

Готовьте с хрустом. Добавляйте семена к завтраку в любое время, когда вы собираетесь использовать ягоды, например, в качестве начинки для овсянки, хлопьев или йогурта. Они также придают пикантным блюдам немного хрусткости и удивительно сочный привкус. Попробуйте смешать их с салатом из капусты, приготовить начинку для курицы, смешав семена с измельченным красным перцем и дольками апельсина, или посыпать ими жареную морковь или брюссельскую капусту.

Получите острый сладкий сок. Вы можете купить гранатовый сок, но его легко приготовить самостоятельно.Не используйте электрическую соковыжималку, потому что она может образовать белую пленку вокруг семян, которая сделает сок горьким. Просто разрежьте свежий гранат пополам, а затем с помощью соковыжималки с ручным прессом выдавите ярко-красную жидкость (с помощью марли процедите любые кусочки). Сок является источником питания: в небольшом исследовании людей с ишемической ишемической болезнью сердца было обнаружено, что ежедневное употребление стакана гранатового сока улучшает приток крови к сердцу, улучшая результаты их стресс-тестов.Кроме того, исследования показали, что гранатовый сок может снизить риск сердечных заболеваний.

Сделайте из них смузи . Замените гранатовый сок любой другой жидкостью, чтобы добавить терпкую сладость вашему смузи. Вот рецепт для начала: смешайте две чашки гранатового сока с двумя чашками простого обезжиренного йогурта, затем добавьте два нарезанных банана и разотрите до однородной массы.

Вам нравятся гранаты? Как вы их используете? Делитесь с нами в комментариях.

Если вам понравился этот пост, обратите внимание на эти:

Фотография предоставлена: brebca

Этот пост был первоначально опубликован 20 января 2015 года.

(Посещений 2666 раз, сегодня 1 посещений)

Можно ли есть семена граната?

Ярко-красный цвет делает семена граната красивыми драгоценностями. И в некотором роде они есть. Но, конечно, для качества нашей жизни!

Семена граната популярны во всем мире, и вы, вероятно, думаете попробовать их.

Если вы когда-нибудь видели этот фрукт или открывали его, вы, вероятно, задавались вопросом, можно ли есть зерна граната. Ты можешь? Какие выгоды ожидать? В этом посте вы узнаете все, что вам нужно знать об этих семенах.

Возможные преимущества

Гранатовое дерево, или Punica granatum , является плодоносящим кустарником из семейства Lythraceae . Плоды округлые, красновато-коричневые, с твердой и гладкой поверхностью. Семена красные и яркие. Гранат — один из самых полезных фруктов в мире.

Этот фрукт возник на территории, простирающейся от Ирана до северной Индии. Гранаты выращивали по всему Средиземноморью с древних времен. Системы традиционной медицины, такие как Аюрведа, полагались на гранат, как и другие фрукты и травы, для предотвращения или решения различных проблем со здоровьем.

Действительно, семена граната безопасны для употребления. Семена могут улучшить ваше здоровье разными способами. Ниже мы поговорим о пользе семян граната.

1) Питательные вещества

Знаете ли вы, что гранаты считаются ягодами? Хотя кожица несъедобная, семена вкусные. Каждое семя окружено красной, сочной и сладкой оболочкой, называемой гранатовой арилкой. Семена и сочная арилка съедобны и доставляют в организм широкий спектр питательных веществ.

Полчашки гранатовых орехов (87 г) содержат множество витаминов, минералов и других питательных веществ, в том числе:

• Клетчатка: 3,5 г
• Белок: 1.5 г
• Витамин C: 8,9 мг (15% от РСНП или рекомендуемой суточной дозы)
• Витамин E: 0,5 мг (3% от РСНП)
• Витамин K: 14,3 мкг (18% от РСНП)
• Фолиевая кислота: 33,1 мкг (8% от RDI)
• Калий: 205 мг (6% от RDI)

2) Волокно

Гранат — достойный источник пищевых волокон. Половина чашки дает 3,5 г, что означает, что в одной чашке содержится 7 г клетчатки. Употребление в пищу зерен граната — отличный способ получить больше клетчатки и ощутить все преимущества, которые она дает.

Организм нуждается в клетчатке для многих функций, например:

• Нормальный стул
• Поддержка пищеварения
• Здоровый уровень холестерина
• Регулирование уровня сахара в крови
• Поддержка и поддержание потери веса
• Более долгая жизнь

Клетчатка создает ощущение сытости. Вы не проголодаетесь слишком быстро. Это означает, что вы также не переедаете и не хотите нездоровых закусок. Вот как клетчатка помогает похудеть и поддерживать потерю веса.Если вы когда-нибудь задумывались, почему советы по снижению веса всегда предполагают, что нам нужно есть клетчатку, теперь вы знаете. Здоровое питание жизненно важно для здоровья кишечника и веса, и гранаты идеально подходят.

3) Антиоксиданты

Большая часть пользы для здоровья от употребления граната заключается в пуникалагине, чрезвычайно мощном антиоксиданте. Эти антиоксиданты в основном содержатся в соке и кожуре. Благодаря этим полифенольным соединениям гранат может иметь более высокий антиоксидантный потенциал, чем красное вино и зеленый чай.

Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы и предотвращают окислительный стресс и повреждения, которые он может вызвать. Факты показывают, что антиоксиданты из граната во многих отношениях защищают здоровье.

Например, они могут помочь в лечении рака простаты. Антиоксиданты подавляют рост раковых клеток. Антиоксиданты из граната играют роль в предотвращении и лечении рака груди, рака легких, кожи и рака толстой кишки.

Кроме того, антиоксиданты защищают сердце и предотвращают сердечно-сосудистые заболевания.Гранатовый сок, приготовленный из семян, конечно, может снизить систолическое артериальное давление. Кроме того, потребление семян граната и сока может снизить уровень холестерина ЛПНП. Липопротеины низкой плотности — это плохой холестерин, который вредит сердцу и сердечно-сосудистой системе. Гранатовый сок может творить чудеса для вашего здоровья.

Антиоксиданты также полезны для вашей кожи. Они нейтрализуют свободные радикалы и предотвращают ухудшение эластичности кожи, уровня коллагена и т. Д. Вот почему многие косметические средства и средства по уходу за кожей содержат антиоксиданты, в том числе из граната.

Богатые антиоксидантами свежие семена граната могут способствовать лечению остеоартрита и уменьшать возникновение и частоту возникновения артрита, вызванного коллагеном. У людей с ревматоидным артритом эти антиоксиданты уменьшают тяжесть состояния и воспаление суставов.

4) Жирные кислоты

Первичной жирной кислотой в арилах граната является пуниковая кислота.

Пуническая кислота (ПА) — полиненасыщенная кислота, относящаяся к категории конъюгированной линолевой кислоты.Эта жирная кислота очень сильна. Исследования подтверждают, что он обладает различными биологическими свойствами, включая противодействие ожирению, антидиабетическое, антипролиферативное и антиканцерогенное действие.

Точнее, экстракт граната может помочь вам похудеть и предотвратить диабет из-за ПА. Пуническая кислота снижает уровень сахара в крови, улучшает способность нормализовать уровень глюкозы и подавляет воспаление, связанное с ожирением.

Когда вы комбинируете PA, антиоксиданты и многие питательные вещества, легко понять, почему семена граната так полезны для вас.Многие считают гранат суперпродуктом. Теперь вы знаете почему!

Пуническая кислота также снижает воспаление. Хроническое воспаление слабой степени является фактором риска многих проблем со здоровьем, особенно аутоиммунных состояний.

Эта жирная кислота полезна и для сердца. Фактические данные подтверждают, что пуниковая кислота поддерживает ЛПВП или хороший уровень холестерина, снижает уровень триглицеридов и предотвращает или помогает лечению сердечных заболеваний.

Давайте подведем итог всем значительным преимуществам семян граната для здоровья.

Все эти преимущества являются результатом богатого содержания питательных веществ, антиоксидантов и пунической кислоты. В их числе:

Как получить максимум удовольствия от граната

Плоды граната и их семена невероятно полезны. Хотя кожура несъедобна, люди сушат ее и откладывают для приготовления чая. Чай также является хорошим источником антиоксидантов.

Чтобы получить максимум удовольствия от гранатов, нужно научиться их выбирать. Наша цель — собрать спелый, вкусный и питательный свежий гранат.

Лучшее время для выращивания гранатов — осень, начиная с сентября. Гранаты остаются в сезоне только на короткое время, обычно до декабря или января. Всегда старайтесь следить за сезоном граната. Так вы получите все содержащиеся в них замечательные питательные вещества.

Помимо сезонных покупок, вам нужно знать, что искать в идеальном гранате.

Во-первых, ищите правильную форму. Однако, как правило, круглые гранаты должны быть слегка приплюснуты с угловатыми сторонами.

Как только вы найдете нужную форму, посмотрите на кожу. Учтите, что их цвет варьируется от красного до коричневатого. Светло-красный гранат не обязательно менее вкусный. Цвет зависит от ваших предпочтений. Кто-то предпочитает светло-красный, а кто-то темный темно-красный гранат.

Когда дело доходит до кожи, важен не цвет, а гладкость. У идеального граната гладкая кожица.

Еще одна важная вещь, которую нужно сделать, — это проверить, насколько гранат тяжелый.Чем тяжелее фрукт, тем он сочнее. Если вы хотите, чтобы спелый гранат имел полные и сочные семена, купите более тяжелый.

Самая сложная часть для многих — это удаление посевного материала. Многим из нас трудно очистить гранат от семян и удалить белую пленку. У большинства людей есть свои уникальные методы. Если у вас нет опыта, вам поможет:

• Надрежьте гранат по центру. Разрежьте достаточно неглубоко, чтобы не прорезать семена внутри, но достаточно глубоко, чтобы проткнуть кожицу
• Разорвите две половинки
• Погрузите обе половинки граната в миску с водой
• Переверните половинки вверх дном и ударьте молотком по кожуре твердым предметом или ложкой
• Выкопайте плавающую сердцевину из воды
• Слейте воду, и вы готовы есть семена

Вы всегда можете получить очиститель семян граната и упростить процесс.

Рецепты с зернами граната

Семена граната вкусные и универсальные. Вы можете есть их отдельно или добавлять в разные рецепты и ингредиенты. Взгляните на некоторые из самых удивительных рецептов ниже.

Зимний фруктовый салат

Все любят фруктовый салат, но его необязательно оставлять на лето. Зимой вы можете приготовить идеальный фруктовый салат и одновременно укрепить свою иммунную систему. Это просто! Рецепт салата из граната смотрите ниже.

Состав:

• Клементин (очищенный, отдельно) — 5
• Груши (очищенные, нарезанные) — 2
• Яблоки (очищенные, нарезанные) — 2
• Гранат (без семян) — 1
• Киви (очищенные, нарезанные) — 4
• Мед — 3 столовые ложки
• Сок лайма (свежий) — 2 столовые ложки
• Лимонный сок (свежий) — 2 столовые ложки

Инструкции:

• Возьмите большую миску и смешайте все фрукты.
• Возьмите мерную чашку и смешайте мед, сок лайма и лимонный сок.Перемешайте, пока мед не растворится.
• Полить салат медовой заправкой и перемешать, чтобы все покрыло

Жареная брюссельская капуста с зернами граната и фундуком

Вы, наверное, никогда не думали комбинировать семена граната с жареной брюссельской капустой. Теперь тебя ничто не останавливает. Брюссельская капуста и гранат идеально подходят друг другу. Получите рецепт ниже.

Состав:

• Брюссельская капуста (обрезанная, разрезанная пополам) — 1 фунта
• Масло канолы — 2 столовые ложки
• Гранатовая патока — 3 столовые ложки
• Семена граната — из 1 фрукта
• Фундук (нарезанный, поджаренный) — ½ чашки
• Цедра лайма — от 1 фрукт
• Цедра апельсина — 1 столовая ложка
• Соль и перец — по вкусу

Инструкции:

• Разогрейте духовку до 375 ° F (190 ° C).
• Положите брюссельскую капусту в жаровню и перемешайте с маслом канолы, солью и перцем.
• Поджарьте брюссельскую капусту в духовке до светло-золотистого цвета в течение примерно 45 минут.
• Переложите проростки в большую миску
• Добавьте гранатовую патоку, семена, фундук, лайм и цедру апельсина к проросткам в миске
• Приправьте солью и перцем, если необходимо

СОВЕТ: при желании можно добавить капусту подобно.

Гранатовый смузи

Смузи не только восхитительны, но и полезны для здоровья. Гранатовый смузи сохраняет чувство сытости и обогащает организм различными питательными веществами.

Состав:

• Груши (нарезанные) — 1 стакан
• Банан — 1
• Зерна граната — стакана
• Клубника — 2 стакана
• Имбирь (измельченный) — 2 чайные ложки
• Кубики льда — 1 стакан
• Свежий гранатовый сок — 1 стакан

Инструкции:

• Добавьте все ингредиенты в блендер
• Взбивайте 90 секунд или пока смесь не станет однородной
• Перелейте в два стакана и наслаждайтесь.

Чашечки из авокадо и гранатовой сальсы

Семена граната легко комбинировать с разными блюдами и ингредиентами.Авокадо и закуски — не исключение. Вот отличный рецепт здоровой закуски.

Состав:

• Кинза (нарезанная) — ¼ чашки
• Мята (нарезанная) — чашки
• Оливковое масло — 1 столовая ложка
• Семена граната — 2 столовые ложки
• Лимонный сок — 1 столовая ложка
• Цедра лимона (нарезанная) — 1 столовая ложка
• Авокадо (спелые , разрезанные пополам, без косточек) — 4
• Соль и перец — по вкусу

Инструкция:

• Смешайте все ингредиенты, кроме авокадо, соли и перца, в миске.
• Тщательно взбейте.
• Зачерпните смесь на разрезанные пополам авокадо.
• Посыпьте солью и перцем

Салат из фруктового кефира

Вот еще один фруктовый салат, который стоит попробовать этой зимой.Ваши близкие будут в восторге от этого. Наслаждаться.

Состав:

• Кефир — 2 ½ стакана
• Мята (собранные листья) — 1 пучок
• Сок лайма — из 2 фруктов
• Канталупа (нарезанная небольшими кусочками) — 1 стакан
• Медовая роса (нарезанная небольшими кусочками) — 1 стакан
• Хурма (нарезанная кубиками) — ½ стакана
• Семена граната — из 1 фрукта
• Киви (очищенные, нарезанные) — 2
• Манго (без косточек, очищенные, нарезанные кубиками) — 1
• Поджаренное кунжутное масло — стакана + 2 столовые ложки
• Морская соль — щепотка

Инструкция:

• В миске смешайте кефир, мяту и сок лайма.
• Перелейте смесь в большое блюдо.
• Смешайте все фрукты и стакана кунжутного масла в миске, где был кефир.
• Начните выкладывать фрукты поверх кефира. смесь на блюде
• Сбрызните фруктовый салат остатками кунжутного масла (2 столовые ложки) и посыпьте листьями мяты и морской солью.

СОВЕТ: если вам не нравится «обычный» кефир, можно использовать кокосовый ароматизатор.Также можно использовать йогурт вместо кефира.

Гранатовый безалкогольный напиток

Mocktails — отличный способ повеселиться, выпить чего-нибудь вкусненького и не употреблять алкоголь. Вам понравится этот рецепт.

Состав:

• Семена граната — 3 столовые ложки
• Мята — большая гроздь
• Лаймы (разрезанные на четвертинки) — 2 фрукта + дольки для гарнира
• Гранатовый сок — 4 стакана (1 л)
• Лимонад — 2 стакана (500 мл)

Инструкции:

• На день вперед, разделите зерна граната между отверстиями в лотке для кубиков льда.
• Залейте семена водой и заморозьте.
• Разделите мяту: одну половину для сервировки, а другую половину поместите в большой кувшин.
• Добавьте лайм четвертинки в кувшин
• Баш мяту и лайм, чтобы они испускали ароматы.Для этого можно использовать скалку.
• Добавьте гранатовый сок и лимонад в кувшин
• Положите кубики льда с зернами граната в каждый стакан
• Залейте кубиками льда гранатовую смесь
• Украсьте кусочками мяты и лайма

Заключение

Семена граната безопасны для употребления в пищу. Они одновременно вкусные и полезные. Потребление семечек пома содержит витамины, минералы, антиоксиданты, пуниковую кислоту и другие полезные питательные вещества.

Семена граната способствуют похуданию и защищают нас от различных проблем со здоровьем.Их легко комбинировать с другими ингредиентами и блюдами. Экспериментируйте и готовьте уникальные десерты и блюда из зерен граната. Вы и ваша семья полюбите их.

Как посеять гранат (шаг за шагом)

Как разрезать гранат, не образуя огромного беспорядка? Вот руководство о том, как посадить семена граната всего за несколько простых шагов в дополнение к нескольким способам добавления их в еду.

Гранаты — это природный способ получения отличной пользы для здоровья! Внутри этих суперфруктов есть прекрасные рубины, они богаты витаминами, клетчаткой и полифенолами.С октября по февраль вы найдете этот невероятный фрукт по сезону.

Сладкие и острые семена, или «стручки», защищены твердым внешним слоем и заключены в несъедобную мембрану. Может показаться устрашающим попытка вытащить сочные семена из-под этой толстой кожицы, но у меня есть несколько умных советов, как вытащить их аккуратно, не создавая беспорядка.

Смотреть Как посадить гранат:

Для пошаговых инструкций ниже приведена разбивка всего процесса

ШАГ 1. Нарезка граната

Чтобы не испачкать разделочную доску, накройте ее несколькими листами бумажного полотенца.Этот процесс помогает впитать часть сока во время надрезов, а также упрощает очистку. Срежьте верхушку и нижнюю часть граната острым поварским ножом.

Затем сделайте четыре надреза мелким ножом вдоль стороны граната. Это позволит вам открыть и отделить жесткую внешнюю оболочку, а также разорвать плод на кусочки.

Обратите внимание: если сок пропитает доску или вы забыли выровнять бумагу, я обнаружил, что протирание поверхности разрезанным лимоном помогает поднять цвет с доски.Смойте водой и повторяйте, пока красный цвет не исчезнет волшебным образом!

ШАГ 2: Отделение граната

Удерживая гранат от короны и за основание, осторожно разделите гранат пополам вдоль разрезов. Продолжайте разделять гранат, пока не получите четыре части.

ШАГ 3: Посадите семена граната

Наполните большую миску водой. Поместите каждую секцию в воду, затем погрузите и работайте пальцами, чтобы отделить семена от мембраны.Этот процесс помогает предотвратить разбрызгивание сока и окрашивание поверхностей или вашей одежды.

Семена опустятся на дно чаши, а белая мембрана всплывет вверх. Используйте ложку, ситечко или руки, чтобы удалить и выбросить белые кусочки. Перелейте в миску с зернами граната и водой ситечко. Вымойте семена под краном и удалите все сломанные кожухи или оставшиеся кусочки мембраны.

Выбор и хранение гранатов

Выбор: Осень и зима — идеальное время, чтобы включить этот яркий и яркий фрукт в свои рецепты.Выбирая гранат, визуально ищите кожуру глубокого красноватого цвета с возможными коричневыми оттенками. Когда вы собираете плод, он должен казаться относительно тяжелым для своего размера, а это значит, что семена будут красивыми и пухлыми. Внутри полоски должны выглядеть рубиново-красными. Чем он темнее, тем слаще, чем светлее, тем больше терпкий и терпкий сок.

Хранение: Целые гранаты могут храниться до месяца на столешнице или от одного до двух месяцев в холодильнике. Свежие плоды могут храниться до одной или двух недель в герметичном пластиковом контейнере в холодильнике, но проверяйте свежесть каждый день.Замороженные плоды могут храниться в морозильной камере месяцами, чтобы наслаждаться ими круглый год!

Как есть гранаты

Теперь, когда вы являетесь мастером посева гранатов, пора развлечься, добавив их в свои блюда! Семена можно есть целиком или приготовить домашний гранатовый сок. Просто перемешайте семена, процеживая мякоть над миской и нажимая, чтобы выпустить как можно больше жидкости. Они отлично подходят для добавления в салаты, овсяные хлопья, хлопья, йогурт, смузи, мороженое, соусы, десерты и даже пикантные блюда!

Вкусные рецепты граната, чтобы попробовать

Вы нашли это руководство полезным? Я хотел бы услышать, как вы добавляете гранат в свой день, в разделе комментариев ниже!

5 порций в день

Кредит:

tifonimages / Thinkstock

https: // www.istockphoto.com/gb/photo/large-and-tiny-food-portions-gm913367294-251424739

Фондовой библиотеки больше не существует. Изображение было добавлено на веб-страницу в течение срока подписки и может использоваться на той же странице неограниченное время — в соответствии с правилами подписки Thinkstock. Более подробная информация о лицензировании ThinkStock находится внизу этой страницы: https://confluence.service.nhs.uk/display/VP/Photography+stock+sites

Каждый должен есть не менее 5 порций различных фруктов и овощей каждый день.Взрослая порция фруктов или овощей — 80 г.

В приведенном ниже руководстве указаны типичные размеры порций для взрослых.

Дети также должны есть не менее 5 порций различных фруктов и овощей в день.

Количество пищи, в которой нуждается ребенок, зависит от возраста, размеров тела и уровня физической активности.

В качестве приблизительного ориентира 1 порция — это количество, которое они могут уместить на ладони.

Порции фруктов 5 раз в день

Маленькие свежие фрукты

Порция состоит из 2 или более мелких фруктов, например, 2 сливы, 2 сатсума, 2 киви, 3 абрикоса, 6 личи, 7 клубники или 14 вишен.

Свежие фрукты среднего размера

Порция — это 1 фрукт, например 1 яблоко, банан, груша, апельсин или нектарин.

Большие свежие фрукты

Порция — это половина грейпфрута, 1 ломтик папайи, 1 ломтик дыни (5 см), 1 большой ломтик ананаса или 2 ломтика манго (5 см).

Сухофрукты

Порция сухофруктов составляет около 30 г. Это примерно 1 столовая ложка изюма, смородины или султана с горкой, 1 столовая ложка фруктового микса, 2 инжира, 3 чернослива или 1 горсть сушеных банановых чипсов.

Но сушеные фрукты могут содержать много сахара и вредны для зубов.

Попробуйте заменить сухофрукты свежими, особенно между приемами пищи.

Чтобы снизить риск кариеса, сушеные фрукты лучше всего употреблять в качестве части еды — например, в качестве десерта, а не в качестве перекуса между приемами пищи.

Консервированные или консервированные фрукты

Порция — это примерно такое же количество фруктов, которое вы съели бы для свежей порции, например 2 половинки груши или персика, 6 половинок абрикоса или 8 сегментов консервированного грейпфрута.

Выбирайте фруктовые консервы в натуральном соке, а не в сиропе.

Порции овощей, 5 раз в день

Зеленые овощи

Порция — это 2 копья брокколи или 4 столовые ложки с горкой приготовленной капусты, шпината, яровой зелени или стручковой фасоли.

Вареные овощи

Порция состоит из 3 столовых ложек вареных овощей с горкой, таких как морковь, горох или сахарная кукуруза, или 8 цветков цветной капусты.

Салат из овощей

Порция состоит из 1,5 полных палочек сельдерея, 5-сантиметрового кусочка огурца, 1 среднего помидора или 7 помидоров черри.

Консервированные и замороженные овощи

Примерно столько же, сколько вы съели бы на свежую порцию. Например, 3 столовые ложки консервированной или замороженной моркови, гороха или кукурузы с горкой считаются за 1 порцию каждая.

Для консервов выбирайте консервированные в воде без добавления соли или сахара.

Бобовые и фасоль

Порция состоит из 3 столовых ложек с горкой печеной фасоли, фасоли, фасоли, фасоли каннеллини, масляной фасоли или нута.

Помните, сколько бы вы ни съели, фасоль и бобовые считаются максимальной одной порцией в день.

Картофель

Картофель не засчитывается в ваши 5 дней. То же самое и с ямсом, маниокой и подорожником.

По питательности они классифицируются как крахмалистые, поскольку при употреблении в пищу они обычно используются вместо других источников крахмала, таких как хлеб, рис или макаронные изделия.

Картофель, хотя он и не засчитывается в ваши 5 дней в день, играет важную роль в вашем рационе как крахмалистый продукт.

Вы можете узнать больше за 5 A Day: что имеет значение?

5 раз в день в соках и смузи

Неподслащенные 100% фруктовые соки, овощные соки и смузи могут учитываться только как максимум 1 порция из 5 раз в день.

Например, если у вас есть 2 стакана фруктового сока и смузи за 1 день, это все равно считается как 1 порция.

Смузи — это любой напиток, состоящий из любой комбинации фруктового или овощного сока, пюре или всех съедобных фруктов или овощей в мякоти.

Общее количество напитков из фруктовых соков, овощных соков и смузи не должно превышать 150 мл в день, что составляет небольшой стакан.

Например, если у вас 150 мл апельсинового сока и 150 мл смузи за 1 день, вы превысите рекомендацию на 150 мл.

Когда фрукты смешивают или выжимают сок, они высвобождают сахар. Это увеличивает риск кариеса, поэтому лучше всего пить фруктовый сок или смузи во время еды.

Целые плоды с меньшей вероятностью вызывают кариес, поскольку сахар содержится в структуре плода.

Остерегайтесь напитков с надписью «сокосодержащий напиток» на упаковке, так как они вряд ли будут засчитаны в счет за 5 раз в день и могут содержать большое количество сахара.

5 A Day и готовые продукты

Фрукты и овощи, содержащиеся в готовых продуктах, купленных в магазине, также могут засчитываться в ваши 5 A Day.

Всегда читайте этикетку. Некоторые готовые продукты содержат большое количество жиров, соли и сахара, поэтому употребляйте их только изредка или в небольших количествах в рамках здоровой и сбалансированной диеты.

Узнайте больше о пищевых этикетках

Есть вопрос о 5 A Day?

Если у вас есть вопрос, на который нет ответа в разделе часто задаваемых вопросов за 5 A Day, отправьте электронное письмо команде 5 A Day в Public Health England: [email protected].

Видео: сколько стоит 5 в день?

В этом видео диетолог дает совет о том, сколько именно составляет 1 порция фруктов или овощей.

Последний раз просмотр СМИ: 11 мая 2018 г.
Срок сдачи обзора СМИ: 9 мая 2021 г.

Последняя проверка страницы: 18 сентября 2018 г.
Срок следующей проверки: 18 сентября 2021 г.

.

No related posts.