Виноград при подагре можно или нельзя: полное меню с рецептами, рекомендации по питанию

Лечение подагры

 

Подагра – это болезнь обмена веществ, при котором соли мочевой кислоты, еще известные как ураты, откладываются в суставах. Подагру иначе называют «болезнь королей», это старинная болезнь, которая уже была известна во времена Гиппократа. Сейчас подагра считается редким заболеванием, ею страдают 3 человека из 1000. И чаще всего ей подвержены мужчины в возрасте свыше 40 лет, у женщин она чаще всего проявляется после менопаузы. Сама по себе подагра – это одна из разновидностей заболеваний суставов, причиной которой является отложение солей.

От подагры страдают все суставы, начиная от суставов пальцев рук до суставов пальцев ног.

Оно было известно еще во времена Гиппократа и носит название “болезнь королей” из-за того, что основным источником ее возникновения является неумеренность в еде и спиртных напитках. Подагра нередко носит хронический характер.

Причины подагры

Причиной подагры является повышенный и устойчивый уровень мочевой кислоты в крови.

Во время течения болезни происходит отложение кристаллов урата (производное мочевой кислоты) в суставах, органах и других системах организма. Урат натрия кристаллизуется и мелкими частичками откладывается в суставах, что и приводит в конечном итоге к частичному или полному разрушению сустава. По этой же причине такие ситуации называются микрокристаллическими.

Большое количество мочевой кислоты в организме может быть по двум причинам: первая причина – это когда здоровые почки не справляются с выводом необычно большого количества мочевой кислоты, вторая причина – это когда мочевая кислота выбрасывается в нормальных количествах, но почки оказываются не в силах выводить её.

С каждым годом больных подагрой становится все больше. Врачи объясняют это явление тем, что в последние годы люди чаще употребляют пищу, богатую пуринами (например, мясо, жирную рыбу) и огромное количество алкогольной продукции. Это подтверждается тем, что во время войн процент людей, больных подагрой, резко сокращался из-за того, что мясные продукты, а, тем более алкоголь, было очень тяжело достать.

Санаторно-курортное лечение алиментарного ожирения

Основная цель санаторно-курортного лечения подагры – уменьшение содержания мочевой кислоты в крови является основополагающим фактором базисной терапии заболевания и должно проводиться длительно (иногда постоянно). Воздействие на гиперурикемию включает в себя уменьшение поступления в организм пуринов путем назначения специальной диеты, применения средств, угнетающих синтез мочевой кислоты (урикодепрессоров), увеличивающих экскрецию мочекислых соединений (урикозурических препаратов) и обеспечивающих их химический распад (урикоразрушающих средств).

Комплексное санаторно-курортное лечение при подагре в виде питьевого лечения, грязелечения и бальнеотерапии два раза в год позволяет достичь стойкой ремиссии в течении подагрической артропатии и предотвратить поражение внутренних органов.
Подагрическим гениям человечества мы во многом обязаны развитием бальнеологии. С древних времен для лечения подагры применяли целебные воды. Как писал Сенека в своих Философских сочинениях «в воде таится надежда будущего мира, а полезные свойства вод не менее разнообразны, чем вкус». Термы, построенные на целебных источниках, служили одной цели – восстановить здоровье августейших особ. Главным курортом древнего Рима были горячие сульфидные Байские источники близ Неаполя, где лечил подагру прокуратор Иудеи Понтий Пилат. Септимий Север лечился от подагры и мочекаменной болезни радоновыми водами болгарского курорта Хисар, а Марк Агриппа сульфидными водами Acque Albule древнего города Тиволи в итальянской провинции Лацио. Микеланджело, страдавший подагрой и мочекаменной болезнью, много лет лечился водами итальянского курорта Фьюджи.
Для санаторно-курортного лечении подагры предпочтительнее курорты с двумя лечебными факторами — с питьевымислабоминерализованными водами, грязями или минеральными водами для бальнеопроцедур.

Больным подагрой показано санаторно-курортное лечение в санаториях и на курортах  грязевых и бальнеотерапевтических с радоновыми, сульфидными, хлоридными натриевыми, азотными кремнистыми,йодобромистыми водами.

При поражении почек исключаются курорты с сульфидными водами.
Противопоказания для санаторно-курортного лечения больных с подагрической нефропатией: хроническая почечная недостаточность и плохо корригируемая артериальная гипертензия. При уролитиазном типе нефропатии на питьевые курорты следует направлять больных без препятствия пассажу мочи со стороны конкрементов, а также лиц после литотомии и литотрипсии.

Питьевое лечение в комплексном санаторно-курортном лечении при подагре

Для питьевого лечения при подагре применяют маломинерализованные щелочные минеральные воды преимущественно гидрокарбонатного или сульфатно-гидрокарбонатного состава. Гипотонические воды, принятые во внутрь, быстро всасываются, увеличивают объем внеклеточной жидкости, мобилизуют метаболические процессы и быстро выводятся из организма, обеспечивая своеобразную «мойку» межклеточного пространства и мочевыводящих путей. Увеличение диуреза способствует снижению гиперурекимии, а ощелачивание мочи повышает растворимость мочевой кислоты и тем самым предупреждает возникновение или прогрессирование тофусных поражений органов мишеней и подагрического нефролитиаза.

Эффекты этих вод обусловлены также и минеральным составом, поскольку многие из микроэлементов действуют как катализаторы ферментативных реакций важных биохимических процессов.
Rn Питьевое применение радоновой воды оказывает противовоспалительное, диуретическое, десенсибилизирующее, седативное и анальгезирующее действие. Низкое содержание минеральных веществ в радоновых водах, применяющихся для питьевого лечения, способствуют увеличению диуреза и выведению уратов. Некоторые авторы объясняют это увеличением проницаемости базальных мембран, а также переходом внеклеточной мочевой кислоты в растворимое состояние.  Кроме того, радон оказывает нормализующее влияние на основной (белковый), углеводный, минеральный, холестериновый и водный обмен в организме. При питье радоновой воды наблюдается улучшение обмена мочевой кислоты у больных подагрой, что связывается с нормализацией под действием радоновых процедур функции печени.
HCO3 Гидрокарбонатные ионы ощелачивая мочу, способствует растворению уратов и выведению их с мочой, растворяя слизь в мочевыводящих путях, способствуют разращению воспалительного процесса.
SO4 Серосодержащие сульфатные и сульфидные (h3S) минеральные воды оказывают диуретический, противовоспалительный, холеретический эффекты. Тиосульфаты выполняют роль коферментов для многих биохимических процессов. Сульфатные и слобосульфидные воды оказывают выраженное желчегонное действие, регулируя стул улучшают элиминационную функцию, способствуют снижению геперурекемии.
Mg Присутствие в минеральных водах ионов магния полезно для больных сопутствующим нефролитиазом, который имеют около  25% больных подагрой.  Мочевые камни имеют чаще всего уратное ядро с оксалатной оболочкой. Ионы магния связывают в моче до 40% щавелевой кислоты, а их недостаток проявляется образованием кристаллов оксалата кальция. Кроме того, сульфаты магния оказывают спазмолитический  и атиспастический эффекты.
Ca Присутствие иона кальция повышает растворимость мочевой кислоты в моче, чем объясняется эффективность лечения кальцийсодержащими водами при подагре. Кроме того, ионы Ca оказывают десенсибилизирующий и противовоспалительный эффекты за счет вяжущего и уплотняющего действия на клеточную оболочку. В комплексе с кремнием кальция оказывает антиоксидантное и мембранопротекторное действие.
Si Кремний, обладающий свойством восстанавливать коллоидно-кристаллоидное состояние мочи и мембранопротекторным действием, усиливает диуретический эффект, уменьшает степень кристаллизации минеральных солей, влияет на обменные процессы. Высокое содержание кремния в воде усиливает растворимость кристаллов щавелевой кислоты, предотвращая рост уратных камней, оболочку которых чаще всего составляют оксалаты.

F Терапевтический эффект фторсодержащих вод при подагре связан с тормозящим влиянием фтора на синтез мочевой кислоты.

Бальнеотерапия в комплексном санаторно-курортном лечении при подагре

Бальнеотерапия больных подагрой проводится в межприступном периоде. Бальнеопроцедуры способствуют улучшению микроциркуляции, улучшают кровоснабжение и трофику тканей и синовиальной оболочки пораженных суставов.

Под действием радоновых, йодобромных и хлоридных натриевых ванн значительно улучшает функция почек, повышается клиренс мочевой кислоты, увеличивается диурез, что приводит к повышению экскреции уратов из организма. Это в свою очередь способствует удалению солей мочевой кислоты из синовиальных оболочек и тканевых депо. Под влиянием бальнеолечения уменьшаются воспалительные явления в суставах, снижается активность лизосомальных ферментов, повышаются функциональные возможности печени и почек, улучшаются показатели пуринового и липидного обменов.
Rn Радоновые ванны. Радон стимулирует активность тканевых липолитических ферментов, снижает уровень мочевой кислоты в крови. При подагрической атропатии ведущая роль отводится восстановлению адаптационно-трофической функции симпатико-адреналовой системы, местных механизмов регуляции клеточного метаболизма и микроциркуляции в синовиальной оболочке (транспорт пластических и энергетических веществ, гормонов, электролитов, активизация ферментов, усиление эвакуации метаболитов). Существенным в механизме лечебного и физиологического действия радоновых ванн является их влияние на терминальное звено кровообращения — микроциркуляцию в коже. Радоновые ванны улучшают гемодинамику почек и печени, нормализуют обмен мочевой кислоты, улучшают функцию печени, благоприятно влияют на липидный обмен, оказывают противовоспалительный эффект, обладают гипотензивным действием, стимулируют глюкокортикоидную функцию надпочечников, улучшают уродинамику нижних мочевыводящих путей, оказывают урикозурическое действие. Основные саногенетические эффекты радонотерапии при атропатии: десенсибилизирующий, противовоспалительный, трофический, анальгезирующий, восстанавливающий нарушенные функции суставов, предотвращающий прогрессирование процесса обуславливают ее эффективность при применении в виде ванн, в том числе и «сухих» воздушно-радоновых – Реабокс-ВРВ.
h3S Специфическое действие сульфидных ванн обусловлено сероводородом, поступающим, главным образом, через кожу. Сероводород положительно влияет на печень, что отражается на состоянии пуринового и других видов обмена. Кроме того, h3S ванны усиливают микроциркуляцию, трофические процессы в тканях суставов, улучшают питание хряща, снижают уровень мочевой кислоты в крови, оказывают урикозурическое действие. Противопоказаниями к сероводородным ваннам являются: острый приступ подагры и фаза неполной ремиссии, нарушения функции почек, печени, хронический гепатит, желчнокаменная и мочекаменная болезнь.
CO2 Углекислые ванны показаны больным с сопутствующими заболеваниями: ишемической болезнью сердца, гипертонической болезнью, нарушением липидного обмена. Неспецифические реакции организма на углекислые ванны в общем сходны с таковыми на сероводородные, однако их специфическое действие различно. Так, если сероводородные ванны влияют в основном на течение обменных процессов, повышая их восстановительные фазы, то углекислые стимулируют кардиальные механизмы самовосстановления и компенсации через вегетативные аппараты регуляции деятельности сердца и состояния сосудистой системы, способствуя улучшению функции окислительно-восстановительных систем за счет утилизации кислорода.
Cl Na Хлоридные натриевые (соляные) ванны оказывают тонизирующее и регулирующее влияние на центральную нервную систему, улучшают почечный кровоток, действуя на организм более мягко, чем другие широко известные ванны.
I Br Йодобромные ванны оказывают сосудорасширяющее, диуретическое и гипотензивное действие, оказывают седативный эффект. Микроэлементы йод и бром, образуя депо в коже, частично проникают в гуморальную среду организма. Входя в состав различных ферментных систем, они влияют на обменные процессы, улучшают функцию почек, увеличивают экскрецию уратов, снижают уровень уратов в крови, нормализуют показатели липидного обмена. Воздействие йодобромных ванн на почки и мочевыводящие пути обусловлено улучшением почечного кровотока, функционального состояния почек, нормализацией обменных процессов в почках.  Противовоспалительное, антитоксическое, бактерицидное действие йодобромных ванн позволяет применять их больным подагрой с наличием свищей в тофусах, способствуя их быстрому очищению и рубцеванию. Йодобромные ванны хорошо переносятся больными. Они показаны при сочетании подагры с гипертонической болезнью I-II ст., ожирением, мочекаменной болезнью, ИБС не выше II ФК без нарушения сердечного ритма.
Гидротерапия в комплексном санаторно-курортном лечение больных подагрой оказывает терапевтическое воздействие за счет сочетания раздражений термического, химического, механического факторов. Широко применяют души (струевой, дождевой, Шарко, подводный душ-массаж), ванны (общие, двух-, четырехкамерные). В результате улучшается крово- лимфообращение трофика тканей, снижается мышечный тонус, уменьшается боль, увеличивается объем движений с суставах. Под влиянием термического раздражения в организме усиливаются обменные процессы, увеличивается скорость течения биохимических реакций, микроциркуляция. Кроме этого, при добавлении в пресные ванны различных отваров трав или активных веществ получается дополнительный желаемый эффект, который помогает улучшить движения в суставах и уменьшить болевой синдром за счет активного вещества.

При лечении подагры в санаториях широко применяют различные методы массажа, ЛФК,  аппаратной физиотерапии,экстракорпоральные методы лечения.
Незаменимым компонентом курортного лечения подагры является организация правильного питания. Несмотря на то, что этот компонент комплексной терапии широко известен, многие пациенты им пренебрегают или неправильно используют его на практике. Герои новеллы О’Генри «Родственные души» считали, что от боли в суставе «только одна вещь на свете помогает. Добрая, старая, горячительная, веселящая сердце выпивка». Они были не правы. Ученые из Бостонского Университета (США) обследовали 179 пациентов, перенесших хотя бы один приступ подагры за год.  Оказалось, что даже небольшие и средние дозы алкоголя способны вызывать обострение заболевания, так как спирт уменьшает выведение мочевой кислоты почками. Диета предполагает ограничение продуктов, содержащих в большом количестве пурины. К ним относятся печень, почки, мозги, мясо, грибы, мясные бульоны, студень, колбасы, ветчина, рыба, фасоль, бобы, чечевица, какао, крепкий чай и кофе, шоколад. Уриконормализующим действием (в основном урикозурическим) обладают виноград, брусника и баклажаны. При артериальной гипертензии следует ограничивать употребление поваренной соли и жидкости, а в случаях снижения функции почек — белковых продуктов. Избыточный вес, а также изнуряющие диеты приводят к повышению концентрации мочевой кислоты в крови.

Сочетание медикаментозных методов, диетотерапии и санаторно-курортного лечения позволяет достичь хороших результатов более чем у 2/3 больных подагрой. Подагра относится к тем «благодарным болезням», раннее распознавание которых и правильная терапевтическая тактика помогают сохранить здоровье и трудоспособность пациентов на долгие годы.

Лечение виноградом. Целебные свойства винограда и его производных..

Моя статья о целебных свойствах винограда Лечение виноградом в более краткой версии была опубликована в апреле 2011 г.  в журнале Коллекция Садовника  № 7 тема Виноград и затем несколько раз перепечатывалась. Здесь эта статья приводится без сокращений.

Лечение виноградом.

В винограде полезно практически всё. Но в меру. В этой статье я расскажу о целебных свойствах винограда и его производных.

Начну с того, что в природе нет плодов подобных винограду. Конечно, в его пользу  говорит и его изумительный вкус, и красота виноградной лозы, и то, что именно виноград является исходным компонентом  в виноделии.  Но  главное -уникален состав винограда. Он отвечает самой природе человека, поэтому может быть полезен и для здорового, и для больного.

 

Энотерапия— лечение вином — это отдельная песня. Если интересно-переходите по ссылке. Об  ампелотерапии подробнее по ссылке.

В спелых ягодах винограда содержится свыше 150 биологически активных веществ. В кожице ягод присутствует воск, фитостериновые вещества — витины, эфирное масло, дубильные вещества, в мякоти ягод — гликозиды. Виноградный сок , в зависимости от сорта, содержит до 20% сахаров в виде глюкозы и фруктозы, белок, жиры, клетчатку, гемицеллюлозу, пектины, пентозан, органические кислоты — винную, лимонную, щавелевую, яблочную, витамины: В1, В2, В6, В12, С, Р, РР, фолиевую кислоту. Виноградные листья и веточки содержат до 2% сахаров, большое количество органических кислот. В виноградных косточках — до 20% жирного масла; дубильные вещества — флабофен; лецитин; ванилин и уксусная кислота, и, кроме этого, вещества с антиоксидантной активностью- пикгенолы.. В корнях виноградного растения много гликозидов, дубильных веществ. витамина С. Все части растения содержат в большом количестве соли Si, Na, P, Fe, Cu. Основоположник медицины Гиппократ приравнивал виноград по целебным свойствам к меду и грудному молоку. В древнем Китае виноград поставлялся во все уголки империи: для стола и непременно в аптеки. Древнеримские учёные- Плиний Старший и Галон, средневековый мыслитель и врач Авиценна считали полезными все части  и производные этого растения. Современная медицина с ним согласна.

Ампелотерапия или лечение виноградом.

Основоположником виноградолечения (ампелотерапии) в отечественной медицине стал  ялтинский доктор В.Дмитриев. Он  доказал, что виноград, особенно его темноокрашенные сорта, благодаря содержащемуся в них большому количеству антиоксидантов-полифенолов-биофлавоноидов,, чрезвычайно полезен. Он нормализует: ритм сердечных сокращений, артериальное давление крови, нормализует работу печени, способствует очистке организма от токсинов, повышает общий тонус организма и помогает восстанавливаться после перенесенных стрессов и физических нагрузок.

Потрясающие результаты ампелотерапия дает также и при пониженном уровне гемоглобина в крови (малокровии). При лечении виноград использовался двумя способами. К первому относилось потребление ягод, причем ягода не раскусывалась зубами, а раздавливалась языком о нёбо, это позволяло проглатывать мякоть с соком, а кожицу и косточки выплевывать. Людям со слабым кишечником или детям, которые с трудом отделяют зерна и оболочку, прописывался второй способ лечения – употребление виноградного сока. Виноградный сок назначают как потогонное, мочегонное, гипотензивное, тонизирующее, слабительное, общеукрепляющее средство. Благодаря содержанию большого количества глюкозы и фруктозы, он рекомендуется для истощенных людей и для выздоравливающих после инфекционных заболевании, для больных с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, почек и печени, желудочно-кишечного тракта. Благотворный эффект сок оказывает при болезнях легких и верхних дыхательных путей, полезен при подагре, способствует выведению мочевой кислоты. Виноград и виноградный сок способствуют усилению водно-солевого обмена, что очищает организм от мочевой кислоты, препятствует образованию камней, песка в мочевыводящих путях. Содержащийся в ягодах пектин обладает кровоостанавливающим свойством, в сочетании с клетчаткой он стимулирует перистальтику кишечника. После ампелотерапии уходят сопутствующие сердечно-сосудистым заболеваниям проявления, такие как одышка, нормализуется сон, повышается аппетит, восстанавливается жизненный тонус, нормализуются общие обменные процессы в организме. Сок, отвар виноградных листьев ощелачивают мочу, и потому назначаются при наличии уратных камней в почках.
ВАЖНО — в ампелотерапии используются преимущественно сорта красного винограда, поскольку полезные свойства белого винограда тоже известны, но существенно уступают красному.
Виноград – эффективное антитоксичное средство. Его употребляют при отравлении мышьяком, наркотиками, нитратами. Ампелотерапия приводит к очищению и восстановление минерального баланса организма, укреплению иммунитета, зрения и нервной системы. А еще виноград помогает при болезнях печени, почек, туберкулезе легких, при подагре, гастрите и язвенной болезни. По данным ученых США, сейчас в разработке находится новое лекарство ( на основе темного винограда и его компонентов) для лечения кариеса.
ВАЖНО. Виноградом можно лечить и другие заболевания – но нужно уметь выбирать сорта. Например, виноград сортов Шасла и Мадлен помогают при нарушениях обмена жиров, белков и минеральных веществ. А ягоды сорта Чауш и Каталон рекомендуется есть при пониженной кислотности желудка (это состояние, как известно, может привести к раку желудка). Хронические бронхиты лучше лечить такими сортами, как Изабелла, Мускат и прочими ароматическими ягодами той же серии. Сорт «Изабелла» рекомендуют также для лечения катаров дыхательных путей, «Мускат александрийский» используется— для лечения воспалений горла. Многие другие мускатные сорта винограда обладают фитонцидными свойствами, угнетающими рост гнилостной кишечной флоры и уничтожающими кишечную палочку. В популярном сорте Краса севера ( Ольга) , который прекрасно растет в зоне северного виноградарства, установлено повышенное содержание фолиевой кислоты, поэтому он особенно полезен детям. Не уступают вышеперечисленным по своей целебной силе и многие другие сорта. Но «королем» винограда признан сорт Каберне. Именно Каберне и близкий к нему по свойствам сорт Саперави — заключают в себе все полезные свойства винограда, как содержащие в себе самое большое количество виноградных антиксидантов-полифенолов-биофлавоноидов: антоцианов, ресвератрола, дигидрокверцетина, танинов и катехинов. .
ВАЖНО. Чтобы лечение виноградом дало именно тот результат, на который вы рассчитываете,  запомните несколько правил:
• Виноград нужно употреблять утром натощак, Суточную дозу поделите на три приема: за 40 минут до завтрака; за 1 час до обеда; за 1,5 часа до ужина.
• Для лечения пригоден полностью созревший виноград, свежеприготовленный или пастеризованный сок. Лучше всего выбрать виноград максимально темного (черного) цвета с сизым матовым отливом. Предпочтительнее сорта с тонкой кожицей и низкой кислотностью..
• Кладите в рот (и тщательно разжевывайте) виноградные ягоды по одной. Кожицу и зерна есть не стоит.
• Употребляйте ягоды лишь спустя 2—3 дня после сбора.
• Перед ампелотерапией обязательно надо посетить терапевта, сделать анализ мочи — общий и на содержание сахара. Если анализы в порядке, можно начинать лечение виноградом — вам понадобится на курс примерно полтора-два месяца. Запомните, что принимать виноград начинают с маленьких доз (примерно 500г в сутки). — 2-кг (или сока —). . Суточная норма не должна превышать 2 кг ягод или 1,2 л свежевыжатого сока Курс лечения — 3—4 недели. Первые три дня съедайте по 100 г плодов 5 раз в день, на 4 день — до 1 кг, понемногу добавляя ежедневно, на 7-й — до 2 кг. в 3-4 приема. После этого еще 2 недели постепенно снижают дозу винограда.
• Когда проводится лечение виноградом, не следует употреблять жирной пищи, молока и молочных продуктов, кваса, пива, алкогольных напитков, минеральных вод, сырых овощей. Не сочетайте виноград с жирными и солеными блюдами, кефиром, молоком, свежими овощами и фруктами, спиртными напитками, пивом, газированной водой.
• После каждого приема обязательно почистите зубы или прополощите рот зубным эликсиром.
С лечебной целью используется и сушеный виноград —  изюм. Изюм особенно полезен больным, страдающим аритмией и сердечной слабостью, так как в нем много калия и легкоусвояемых сахаров, необходимых сердечной мышце. Действие его на организм многообразно — общеукрепляющее, послабляющее, желчегонное, мочегонное, кроветворное. Изюм эффективнее свежего винограда укрепляет нервную систему и сердце, подавляет гнев, «чистит» лимфу, кровь, легкие, печень и кишечник. Особо нужно сказать о целебных свойствах пикгенола, вещества с антиоксидантными свойствами, содержащегося в виноградных косточках. Он обладает выраженными противоаллергическими свойствами. Если имеется в наличии сердечно-сосудистая недостаточность со стойким повышением артериального давления и отеками, тогда ягодами винограда лечиться нельзя. Однако зато настой листьев винограда употребляют именно при гипертонии. Используют виноградные листья и в составе сборов при лечении аутоиммунных заболеваний . У виноградных листьев также выявлены и успешно применены в клинике лечения диабета сахаропонижающие свойства,. Порошок сухих виноградных листьев наружно применяется при лечении гнойных ран, как антисептическое средство.. Ванны из листков винограда рекомендуют при заболеваниях кожи.

Виноградные косточки -кладезь биофлавоноидов и микроэлементов

Виноградные косточки -кладезь биофлавоидов и микроэлементов.

  При регулярном употреблении в пищу винограда с косточками организм человека будет защищен от стрессов. Помимо того, виноградные косточки выступает как природный антиоксидант. Исследователи полагают, что виноградные косточки благотворно воздействуют на организм человека, а также замедляют процессы старения. В них установлено высокое содержание витамина Е, а также таких биологически активных соединений как кальций и калий.  Они являются основой антихолестеринового коктейля. См.рецепт по ссылке.

 

Тот или иной вид виноградных косточек будет выделяться своим уникальным витамино-минеральным составом, и это  напрямую зависит от сорта винограда. Помимо того, от вида зависит и калорийность виноградных косточек.

Однако стоит отметить, что средний уровень калорийности виноградных косточек находится на отметке в 63 Ккал, которые содержатся в 100 граммах продукта. Виноградные косточки используют для получения ценного растительного масла, а также муки или виноградного порошка, который активно используют в кондитерском производстве, медицине и фармакологии. Однако не стоит использовать косточки, если у вас -болезни ЖКТ или пока не был удален аппендицит.

Уже доказана целебность виноградной пасоки.  

*Противопоказания. Ампелотерапия недопустима для тех, кто стрaдaeт  острыми и хроническими энтероколитами, язвенными воспалительными заболеваниями в полости рта, пищеводе, желудке и кишечнике, при острых формах туберкулеза легких, гипертонии, уремии, гнойных процессах в организме. циррозе печени; хронических заболеваниях почек; осложнениях после операции на желудке; эмпиеме желчного пузыря; остром кариесе и стоматите. Противопоказано лечение виноградом и людям с избыточным весом. Для тех, кто болен сахарным диабетом — допустимы только мало сладкие сорта винограда, например- Агат Донской ,  и очень полезны листья винограда, При беременности, кормлении грудью и в некоторых других случаях — лечение виноградом должно строго контролироваться врачами.    Здоровья Вам!

Если Вам интересно это, или если что-то —

Нравится, то НАЖМИТЕ ниже на кнопку и ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТОЙ ИНФОРМАЦИЕЙ в своих социальных сетях или сайтах,  вам это не сложно, а мне очень приятно :). Спасибо!

                                                                                                   С уважением, Олёна Непомнящая.

Диета при подагре | Санаторий Горный

Подагра  — это хроническое заболевание в основе которого лежит нарушение обмена веществ (пуринов). При этом заболевании в организме накапливаются соли мочевой кислоты (ураты). Избыток этих солей нарушает нормальную работу почек и суставов.

Лечение этого заболевания комплексное и важную часть составляет соблюдение диеты. Основная задача диеты при подагре заключается в снижении суточной энергетической ценности питания и уменьшение поступления в организм экзогенных пуринов.

Общие правила. Длительность диеты.

Общие правила питания при подагре:

• Принимать пищу малыми порциями. Нельзя допускать переедания.

• В ежедневном рационе должны быть горячие блюда, полужидкая пища, салаты из свежих овощей, сезонные фрукты.

• Количество приемов пищи в сутки должно быть не более 4-х.

• Полый отказ от алкоголя

• Нельзя устраивать «разгрузочные» дни в виде головки

Диету необходимо соблюдать постоянно, малейшие погрешности в диете будут способствовать накоплению пуринов в организме и ухудшению функции суставов и почек.

Питание при обостренной подагре

Обострение подагры сопровождается рядом неприятных признаков:

Один из признаков обострения подагры — это приступы острого артрита. Развиваются такие приступы внезапно. За два-три дня до приступа возможно появление озноба, субфебрильной температуры, диспепсических расстройств, общей раздражительности. Во время приступа чаще всего поражается плюснефаланговый сустав первого пальца стопы. Появляется и быстро нарастает боль, сустав отекает, кожа над ним краснеет, повышается температура в области сустава. Боль усиливается от любых прикосновений, даже от прикасания больного сустава к одеялу. Через несколько дней симптомы артрита постепенно стихают, подвижность восстанавливается и больной чувствует себя практически здоровым до следующего приступа.

В период обострения заболевания нужно перейти практически на вегетарианскую диету. Необходимо полностью исключить из рациона все мясные и рыбные блюла. Можно есть жидкие молочные каши, овощные супы, фрукты и ягоды. Соблюдать питьевой режим. В сутки надо выпивать около 1,5 литров воды. Можно пить щелочную минеральную воду.

Питание при хронической подагре

Вне обострения заболевания необходимо соблюдать питание с низким содержанием пуринов. Полезно включать в рацион блюда с большим количеством овощей. Можно есть фрукты и ягоды. Супы готовить можно только вегетарианские.

Обязателен прием жидкости натощак и между приемами пищи. Готовить пищу лучше методом варки и тушения. Мясо, птицу и рыбу обязательно предварительно отваривают, сливают первый бульон, так как в нем содержится большое количество пуринов. Мясные и рыбные блюда можно употреблять не более двух-трех раз в неделю.

Один раз в неделю проводят разгрузочные дни. Разгрузочные дни активизируют выведение продуктов обмена. В эти дни разрешается принимать один вид пищи. Это может быть нежирный кефир, творог, яблоки, арбуз. В разгрузочные дни нужно пить не менее двух с половиной литров воды, но только если нет противопоказаний со стороны мочевыделительной и сердечно-сосудистой системы.

Типы диет

Диета №6 предусматривает ограничение или исключение употребления продуктов, содержащих пурины, щавелевую кислоту и поваренную соль. Пищевой рацион обязательно включает ощелачивающие продукты – молоко, фрукты и овощи. Объем жидкости увеличивают, немного уменьшают прием жиров и белков.

Что можно есть при подагре? Список разрешенных продуктов.

МЯСО: Отварная индейка, кролик, курица.
ОВОЩИ: Картофель, морковь, капуста, кабачки, баклажаны, огурцы, свекла.
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: Молоко, кефир, ряженка, простокваша, ацидофилин, нежирный творог, сыр, йогурт, сливочное масло.
ФРУКТЫ: Яблоки, груши, абрикосы, сливы, апельсины.
ДЕСЕРТ: Мармелад, пастила, варенье, зефир, мед.
КРУПЫ: Гречневая, овсяная, рис.

Что нельзя есть при подагре? Список полностью или частично ограниченных продуктов.

ОВОЩИ: Щавель, бобы, горох, хрен, нут.
МЯСО: Красные сорта мяса (говядина, телятина), свинина, колбасы, сосиски, ветчины.
РЫБА: Красная рыба, красная икра, креветки, кальмары, мидии, краб, сельдь.
СУБПРОДУКТЫ: Печень, почки, мозги, сердца, сало.
ФРУКТЫ И ЯГОДЫ: Инжир, малина, клюква, виноград.
ДЕСЕРТ: Шоколад, пирожные с кремом.
АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ: Все напитки содержащие алкоголь.

Меню питания при подагре (Режим питания)

Рекомендуется преимущественно вегетарианские блюда, продукты с низкой калорийностью, различные каши, свежие и отварные овощи, фрукты. Обязательно пить воду в промежутках между приемами пищи и перед едой. 

Рецепты диетических блюд при подагре

Примерное меню на день при подагре:

Завтрак: Гречневая каша сваренная на воде с добавлением молока. Сливочное масло. Чай с молоком

Второй завтрак: Свежие фрукты или ягоды

Обед: Вегетарианский борщ. Картофельное пюре с филе нежирной рыбы. Компот из ягод.

Полдник: Йогурт. Травяной чай. Зефир.

Ужин: Вареники с творогом или картофелем. Некрепкий чай.

Комментарии диетологов. Плюсы и минусы диеты.

Лечение подагры в санатории Горный обязательно включает диетическое питание. Пациенты получают рекомендации о том, как правильно питаться при подагре в домашних условиях, что помогает избежать обострений и осложнений.

«Правильный выбор санатория является значительным шагом на пути к сохранению и приумножению здоровья. «Горный» – это курортный комплекс, объединивший опыт и знания российской и советской курортологии. Наличие современного медицинского оборудования и инновационных установок, профессионализм персонала и любовь к своему делу послужат залогом в продлении долголетия» – главный врач санатория Караулов Александр Олегович.

Список литературы:

1. Желябина О.В., Елисеев М.С. Диета при подагре и гиперурикемии. Научно-практическая ревматология. 2017;55

2. Мухин Н.А.  Подагра вчера и сегодня  // Клиническая медицина — 1991. — №5.

Словарь санаторно-куротных теминов | Санатории, дома отдыха в Марий Эл, Чувашия, Татарстан путевки, «Объединение ТУРИСТ»

Азотные воды — воды различного ионного состава, в основном слабо — или среднеминерализированные, содержащие не менее 18 г/л азота. Показания и противопоказания: (см. «Бальнеотерапевтические курорты»).

Акупунктурная диагностика по Фоллю — изучение состояния организма путем измерения электрического сопротивления кожи в биологически активных точках, в том числе в точках акупунктуры.

Акупунктура — (от лат. acus — игла, punktum — укол, точка) — сущность метода заключается в нанесении укола или прогревании (прижигании) в определенных биологически активных точках тела. Поскольку воздействие чаще всего оказывают иглой, метод получил название иглотерапия, а позже в СССР, с развитием нейро-рефлекторной теории, объясняющей механизм действия иглоукалывания — иглорефлексотерапия или рефлексотерапия.

Альфа-капсула — аппарат для комплексного физиотерапевтического оздоровительно-реабилитационного воздействия на организм, включающего саунотерапию с температурным режимом до +82 С; вибромассаж, музыкотерапию с релаксирующим эмоциональным воздействием, ароматерапию, ультрафиолетовое обучение и др.

Ампелотерапия — (от греч. Ampelos — виноград; therapia — медицинские заботы, лечение) — лечение виноградом, виноградолечение. Ученые античного мира Гиппократ, Цельс, Плиний Старший, Гален писали о его превосходных лечебных свойствах. Особенно полезны виноградные ягоды ослабленным детям, поскольку содержат необходимые для растущего организма ребенка сахара, минеральные вещества, легко усвояемые соли калия, кальция, железа, фосфора. Органические кислоты винограда обусловливают диуретическое (мочегонное) действие, способствуют выведению солей, мочевины, мочевой кислоты. Курс ампелотерапии улучшает работу почек и полезен при подагре и мочекислых диатезах. Слегка раздражая дыхательные пути, виноград облегчает отделение мокроты, смягчает кашель, оказывает заметное отхаркивающее действие. Отсюда его несомненная польза при хронических заболеваниях верхних дыхательных путей и легких. Он укрепляет защитные силы организма, повышает устойчивость к инфекциям, является прекрасным общеукрепляющим и тонизирующим средством. Виноград нельзя принимать при высокой степени ожирения, сахарном диабете, язвенных поражениях желудочно-кишечного тракта, декомпенсированных пороках сердца, заболеваниях почек с явлениями почечной недостаточности.

Апитерапия — (от лат. apis — пчела), применение пчелиного яда, продуктов пчеловодства и препаратов на их основе с лечебной целью. Апитерапия обладает широким общим оздоровительным эффектом, действуя буквально на все органы и системы организма. Мед, прополис, пыльца-обножка, маточное молочко, пчелиный яд обладают многочисленными ценнейшими свойствами: противомикробным, противовирусным, иммуностимулирующим, радиопротекторным, антигипоксическим и др. проводится обучение врачей апитерапии — методу пчелоужаления, индивидуальному подбору схем назначения больным апипрепаратов и их комбинаций в комплексной терапии многих заболеваний.

Аппликация грязевая — (ap-plicare — прибавлять, присоединять) одна из методик грязелечения, нанесение на определенные участки тела человека слоя лечебной грязи определенной температуры, толщины и консистенции. Амплипульс-терапия — метод физиотерапии, разновидность электролечения, терапия синусоидальными модулированными токами звуковой частоты (в пределах частот биопотенциалов нервов и мышц).

Ароматерапия — метод лечения с применением чистых эфирных масел, содержащихся в растениях (цветах, листьях, стеблях, корнях) и определяющих их запах, в наши дни широко используются для врачевания духа — все, без исключения, эфирные масла благотворно воздействуют на сферу эмоций и психическое здоровье, положительно воздействуют на нервную систему. Аромамасла применяются для ароматизации помещений (аэрофитотерапия aeris — воздух; phyton — растение; therapia — лечение), добавляются в масла для массажа (аромамассаж). Аэрофитотерапия часто используется во время сеансов акупунктуры, шиа-цу, стоун-терапии, групповой и индивидуальной психотерапии, во время многих процедур аюрведы и др.

Аэрозольтерапия – метод климатотерапии, при котором осуществляется введение аэрозолей биологически активных веществ в виде ингаляций.

Аэроионотерапия — (aeris — воздух; ion — идущий, движущийся; therapia — медицинские заботы, лечение), метод лечения, основанный на действии электрически заряженных частиц воздуха (аэроионов — легких отрицательных ионов). Применяется главным образом как метод общего воздействия, в виде аэроионоингаляций, а также как местная процедура — аэроионный массаж. Это один из методов климатотерапии.

Аэротерапия — (aeris — воздух; therapia — медицинские заботы, лечение) — воздухолечение, лечение воздушными ваннами, пребывание на открытом воздухе. Метод климатотерапии, использующий дозированное воздействие так называемым открытым (атмосферным) воздухом на организм в лечебно-профилактических целях. Особенно полезна аэротерапия, если воздух в природных условиях обогащен кислородом, несколько ионизирован и содержит полезные примеси ионов элементов морской воды или продуктов жизнедеятельности растений, стимулирующих дыхание и другие функции организма.

Бальнеология — (от лат. Balneum — исцелять боль, более позднее значение — ванна; logos — слово, учение, наука), учение о минеральных водах и водолечении, а также о грязелечении, морелечении, климатолечении и т.д. Прежде всего, раздел медицинской науки, изучающий происхождение и физико-химические свойства минеральных вод, методы их использования с лечебно-профилактической целью при наружном и внутреннем применении.

Бальнеолечебница – медицинское учреждение для проведения процедур (ванн, душей, промываний, орошений и др.) преимущественно с использованием природных минеральных вод.

Бальнеотерапия — (от лат. Balneum, therapia — медицинские заботы, лечение) раздел бальнеологии, занимающийся применением минеральных вод и ванн с лечебной целью. Бассейны лечебные — предназначены для проведения водных лечебно-оздоровительных процедур, таких, как лечебная гимнастика, дозированное плавание, купание, подводное вытяжение и др. По назначению, планировке отличаются от спортивных бассейнов. На курортах лечебные бассейны обычно функционируют при санаториях и водолечебницах. На некоторых курортах лечебные бассейны наполняют термальной минеральной водой, подогретой морской или минеральной водой. Бассейны могут быть открытыми и закрытыми.

Бювет – специальное сооружение у выхода минерального источника на поверхность земли для проведения питьевого лечения минеральными водами.

Вакуумный массаж — (лат. Vacuum — пустота) метод лечения с использованием банок, внутри которых создается разрежение (путем сжигания кислорода, отсасывание воздуха механически) методами постановок банок и вакуумного массажа. Вакуум увеличивает снабжение соединительной ткани кислородом, увеличивает интенсивность обмена веществ, способствует обновлению кожи, улучшает кровообращение, обладает лимфодренажным эффектом, разрушая соединительно-тканные перегородки, устраняет эффект «апельсиновой корки». Воздействие оказывает через контактную среду (вазелиновое или растительное масло с добавлением аромамасел, липоактивные гели), интактными или обладающими лечебными свойствами.

Ванны лечебные — лечебные процедуры, при которых на организм воздействуют с лечебными, профилактическими или гигиеническими целями водой (водолечение), разведенной лечебной грязью (грязелечение), воздухом (воздушные ванны), солнечным светом (гелиотерапия).

Ванны газовые – лечебные ванны с применением перенасыщенной газом воды.

Ванны грязевые – лечебные ванны, при которых тело (или часть тела) больного погружают в ванну, заполненную разведенной лечебной грязью. Ванны минеральные – лечебные ванны, для которых используют природные или искусственно приготовленные минеральные воды.

Вибротерапия, вибромассаж — (от лат. Vibrare — колебать, качать, дрожать) метод лечения при котором на тело пациента (или часть его) оказывается воздействие при помощи устройств, служащих для создания сотрясений (вибрамассажеров, вибрационных кушеток). Вибротерапия, приводит к усилению локального кровотока и лимфооттока, активации трофики тканей, активации гипоталамо-гипофизарной системы и мобилизации адаптационных возможностей организма.

Восстановительная медицина — система знаний и практической деятельности, целенаправленных на восстановление функциональных резервов человека, повышение уровня его здоровья и качества жизни, сниженных в результате неблагоприятного воздействия факторов среды и деятельности или в результате болезни (на этапе выздоровления или ремиссии), путем применения преимущественно немедикаментозных методов. Приказом министра здравоохранения утверждена новая специальность «Восстановительная медицина». Это комплексная специальность, занимающаяся изучением механизмов действия и разработкой методов применения природных и искусственных физических факторов, физических упражнений, факторов традиционной терапии для лечения больных, профилактики заболеваний, восстановления функциональных резервов организма человека и повышения уровня его здоровья и качества жизни.

Водолечение (гидротерапия) – лечение, включающее наружное применение пресной воды в виде душей, ванн.

Галерея питьевая – здание над бюветами, предназначенное для питьевого лечения минеральными водами.

Галотерапия — метод лечения, основанный на применении искусственного микроклимата, близкого по параметрам к условиям естественных спелеокамер. Основным действующим фактором метода является высокодисперсный сухой солевой аэрозоль (галоаэрозоль) диапазона концентраций от 0,5 до 10 мг/м3 с четырьмя контролируемыми лечебными концентрациями (режимами). В настоящее время помещения, где создается микроклимат соляных пещер, называют различными терминами: галокамера, спелеокамера, спелеоклиматическая камера, климатическая камера, соляная пещера, «живой воздух».

Гальванизация. Метод физиотерапии, разновидность электролечения, применение с лечебной целью непрерывного постоянного тока малой силы (до 50 мА) и низкого напряжения (30-80В).

Гелиотерапия — (от греч. — helios — солнце) — солнцелечение. Метод климатотерапии — лечебное и профилактическое использование прямого излучения солнца (так называемые солнечные ванны). Проводится с целью закаливания организма и лечения некоторых заболеваний кожи, внелегочных форм туберкулеза и др. (только по назначению врача и строго дозируется). Гелиотерапия – лечебное и оздоровительное влияние солнечных лучей.

Гидроколонотерапия — промывание толстой кишки водой, подаваемой через эндоскоп под давление с регулируемой скоростью. Гидромассаж — лечебно-профилактическая процедура, при которой на тело человека воздействуют струями теплой пресной или минеральной воды, используя приемы массажа. Оказывает механическое, термическое и химическое действие.

Гидротерапия — совокупность мероприятий, имеющих целью восстановление здоровья и устранение или облегчение страданий больного, (водолечение) наружное применение пресной (собственно водолечение) и минеральной (бальнеотерапия) воды с целями лечения, медицинской реабилитации, сохранения и восстановления здоровья. Проводится в форме обливания, обтирания, укутывания, душа, ванн, купания и т.д.

Гирудотерапия — лечение с применением пиявок.

Грязелечение — применение с лечебной целью грязей различного происхождения (иловые отложения, торфа) и грязеподобных веществ (парафин, озокерит и др.) в виде аппликаций, как общих, так и местных («чулки» и «носки» — аппликации на нижние конечности, «перчатки» — на руки и т.д.), грязевых влагалищных или ректальных тампонов, а также в сочетании с воздействием электрического тока.

Грязи лечебные (пелоиды) — осадки различных водоемов, торфяные отложения болот, извержение грязевых вулканов и другие природные образования (сапропели, торфы, иловые, сопочные, гидротермальные грязи), состоящие из воды, минеральных и органических веществ и представляющие собой однородную тонкодисперсную пластичную массу, обладающие высокой пластичностью, теплоемкостью и медленной теплоотдачей, содержащие биологические активные вещества (соли, газы, витамины, ферменты, гормоны и др.) и живые микроорганизмы.

Грязелечебница – медицинское учреждение для проведения процедур с применением лечебных грязей.

Дарсонвализация — метод физиотерапии, разновидность электролечения, применение с лечебной целью переменного тока высокой частоты, высокой интенсивности и небольшой силы.

Десинхроноз — (de-syn-chronos — chronos — время, sinchronus — одновременный) комплекс болезненных расстройств, возникающих при сдвиге часового пояса на 3 часа и более, проявляющихся чаще всего расстройством сна, снижением работоспособности, ухудшением течения основного заболевания. Наиболее выраженные изменения возникают при перемещении с запада на восток, когда происходит инверсия привычного хода суточного времени.

Диетотерапия — (греч. Diaeta — режим питания) — метод лечения и профилактики болезней, основанный на применении специально подобранных (по количеству, химическому составу, калорийности, и методам кулинарной обработки) пищевых рационов (диет) и определения режима питания. В условиях санаторно-курортного лечения диетотерапия не является самостоятельным лечебным методом, ее значение особенно велико при лечении заболеваний органов пищеварения. При некоторых хронических заболеваниях, например, желудка, кишечника, почек, сердечно-сосудистой системы, диетотерапия проводится постоянно.

Дом отдыха – оздоровительное учреждение с регламентированным режимом, предназначенное для отдыха практически здоровых людей.

Души — водная процедура, заключается в дозированном воздействии одной или более струй воды определенной формы, температуры, давлению, направлению (нисходящие и восходящие) воды. Как процедуру водолечения на курорте душ проводят в душевом зале водолечебницы, оборудованном так называемой душевой кафедрой (для регуляции режима процедур). Различают душ с постоянной температурой воды — холодные (ниже 200С), прохладные (до 340С), индифферентные (35-370С), теплые (38-390С), горячие (400С и выше), с переменной температурой (10-250С и 450С). Вода во время процедур подается под давлением от 0,3 до 4 атм. По интенсивности воздействия различают души: пылевой, дождевой, игольчатый, веерный, циркулярный, струевой (душ Шарко, шотландский). В основе физиологического действия душа на организм лежит температурное и механическое раздражение кожных рецепторов. Душ восходящий (промежностный) — распыленная струя воды, направленная снизу вверх на промежность располагающегося на специальном сидении больного.

Душ-массаж подводный — водолечебная процедура, заключающаяся в сочетании воздействия воды и приемов массажа. Проводится в ванне емкостью 400-600 л или в специальном бассейне при температуре воды 35-370С. Тело массируют струей воды, подаваемой под необходимым давлением по эластичному шлангу посредством специального аппарата (обеспечивает кругооборот воды).

Жемчужные ванны — воздействующие водой с множеством пузырьков воздуха, образуемых тонкими металлическими трубками с отверстиями, куда воздух поступает под давлением.

Загар — потемнение кожи, возникающее вследствие избыточного образования пигмента меланина в ее наружном слое (эпидермисе) под влиянием ультрафиолетового излучения солнца или искусственных источниках света, одна из защитных реакций организма. Под влиянием ультрафиолетового излучения усиливается рост меланофоров — клеток базального слоя эпидермиса, богатых пигментом меланином. Происходящее одновременно с этим утолщение рогового слоя кожи и способность меланина поглощать тепловые лучи защищают организм от длинноволновых ультрафиолетовых лучей, которые при длительном воздействии могут вызывать гибель клеток нижележащих слоев кожи и солнечный ожог, а также от инфракрасных лучей — одной из основных причин перегревания организма и солнечного удара. Загар, как правило, свидетельствует о хорошей переносимости и благоприятном воздействии ультрафиолетового излучения, под влиянием которого в организме образуются биологически активные вещества, стимулирующие деятельность нервной и эндокринной систем, улучшается обмен веществ, повышается сопротивляемость к инфекционным болезням (в результате повышение неспецифической реактивности организма). Кроме того, под влиянием ультрафиолетового облучения из вещества эргостерина, входящего в состав секрета сальных желез, образуется витамин Д, способствующий всасыванию из кишечника кальция, необходимого для костной системы, свертывающей системы крови, для нормальной активности многих ферментов.

Зона курортная — 1) курортный район, т.е. группа курортов и курортных местностей, расположенных в непосредственной близости друг к другу; 2) часть территории курорта, где располагаются санатории, дома отдыха и другие санаторно-курортные и оздоровительные учреждения, устройства и сооружения для использования природных лечебных факторов. Зона отдыха — пригородная зона с благоприятными природными условиями, предназначенная для отдыха.

Иглорефлексотерапия — метод лечения с помощью воздействия на биологически активные точки специальными иглами, заимствован из древнекитайской медицины.

Ингаляция (in-halare — вдыхать) вдыхание паров, газов, лекарственных веществ или способ доставки измельченных частиц лекарственных средств непосредственно в дыхательные пути. Основной целью ингаляционной терапии, как правило, является достижение максимального местного терапевтического эффекта в дыхательных путях при незначительных проявлениях или отсутствии системного побочного действия.

Ингаляторий — лечебный кабинет, оборудованный аппаратурой для проведения ингаляций.

Индуктотермия — метод физиотерапии, разновидность электролечения, действующим фактором которого является высокочастотное переменное магнитное поле. Обладает выраженным противовоспалительным, обезболивающим, седативным действием.

Инсоляция — (in-sol, in — внутрь, solis — солнце) — облучение солнечным светом поверхностей под различными углами наклона. Применительно к гелиотерапии — воздействие солнечными лучами на человека, находящегося в горизонтальном положении, лежащего на наклонных поверхностях и т.д.

Инфракрасное облучение — использование инфракрасных волн (длина волны 760 нм) для прогревания кожи на глубину 2-3 см, расширения сосудов кожи.

Йодобромные минеральные воды — минеральные воды, содержащие не менее 5 мг/л йода и не менее 25 мг/л брома. Обладают выраженным седативным эффектом, который обусловлен способностью йода и брома усиливать процессы торможения в коре головного мозга. Искусственные минеральные воды изготавливают из химически чистых солей по аналогии с составом природных минеральных вод. Однако полного тождества составов искусственных и природных минеральных вод не достигнуто. Особенно сложно имитировать состав растворенных газов и свойства коллоидов. Из искусственных минеральных вод распространены лишь углекислые, сульфидные радоновые и азотные, которые применяют для ванн.

Климат – многолетний режим погоды в определенной местности, который характеризуется закономерной последовательностью метеорологических процессов.

Климатотерапия — совокупность методов лечения, использующих дозированное воздействие климатопогодных факторов и специальных климатопроцедур на организм. Лечебно-профилактическое воздействие климата на организм определяется рядом природных факторов: положением местности над уровнем моря, степенью удаленности от моря, атмосферным давлением, температурой, циркуляцией и влажностью воздуха, количеством осадков, облачностью, интенсивностью солнечной радиации и др. к основным методам климатотерапии относятся: гелиотерапия, аэротерапия, талассотерапия. Воздушные и солнечные ванны, морские и речные купания, сон на воздухе и другие климатические процедуры создают условия максимального воздействия климатических факторов на организм. В результате климатотерапии восполняются недостаток естественного ультрафиолетового облучения организма и недостаток аэроионов, тренируются механизмы терморегуляции, лежащие в основе закаливания, нормализуются реактивность и функциональное состояние организма, улучшается обмен веществ.

Косметология (kosmetikos — относящийся к улучшению красоты тела; logos — слово, учение) — раздел медицинской науки, занимающийся изучением методов и средств, служащих для ухода за кожей, волосами, ногтями, для поддержания гигиены (hygienos — здоровый, полезный для здоровья) тела, полости рта и зубов.

Кремнистые азотные термы — теплые (горячие) минеральные воды низкой минерализации и различного ионного состава, содержащие не менее 50 мг/л кремнистой кислоты и не менее 18 г/л азота. Оказывают сложное нейрорефлекторное действие, гармонизирующее деятельность эндокринной системы. Согласно исследованиям японских геронтологов являются мощным герропротектором (обладают омолаживающим действием).

Криомассаж (гр. Kryos — холод, мороз, лед; masso — месить, мять, поглаживать), массаж кусочками льда или криопакетом из различных материалов: Krioberg, Pino, Criogel и др.. Криотерапия противопоказана при болезни Рейно, нарушениях периферического артериального кровоснабжения, непереносимости холода.

Криотерапия — метод лечения с использованием льда или низких температур.

Кумысолечение (кумысотерапия) — применение кумыса с лечебной целью. Кумыс является продуктом алкогольного и молочнокислого брожения кобыльего молока под влиянием особой закваски. Это шипучий, пенящийся напиток со спиртовым вкусом и запахом. Содержит большое количество незаменимых аминокислот, ферментов, биокатализаторов, белков, витаминов, микроэлементов. Кумыс был известен еще в глубокой древности. Сущность действия кумыса на организм человека можно выразить в трёх словах: «nutrit, roborat, etalterat» — «питает, укрепляет, обновляет».

Купания — применяются в лечебно-профилактических и гигиенических целях как в естественных водоемах — морях, реках, озерах, лиманах и т.д., так и в искусственных. На курортах купания назначают как закаливающую процедуру, а также в лечебных целях при функциональных расстройствах нервной системы, некоторых заболеваниях сердечно-сосудистой системы, органов дыхания и др. Обычно купания назначают при температуре воздуха не ниже 20-220С и воды 18-200С.

Курорт — (немецкое kurort, от kur — лечение и ort — место), освоенная и используемая с целью лечения, медицинской реабилитации и профилактики заболеваний особо охраняемая природная территория, располагающая природными лечебными ресурсами и необходимыми для их эксплуатации зданиями и сооружениями, включая объекты инфраструктуры. По характеру ведущих природных лечебных факторов курорты делятся на бальнеотерапевтические, пелоидотерапевтические (грязелечебные), климатические, кумысолечебные курорты.

Курорт бальнеоклиматический — тип курорта, где в качестве основных лечебных факторов используются климат и природные минеральные воды.

Курорт бальнеотерапевтический — (от латинского Balneum — ванна) — тип курорта, где в качестве основного лечебного фактора используются природные минеральные воды. Воды могут применяться наружно (ванны, души, бассейны и др.), для питьевого лечения, ингаляций, орошений и других процедур. Бальнеотерапевтические курорты оборудованы бальнеолечебницами, питьевыми галереями, бюветами, бассейнами, ингаляториями и т.д.

Курорт грязелечебный — тип курорта, где в качестве основного или одного из основных — наряду с климатом, природными минеральными водами, природного лечебного фактора используются лечебные грязи.

Курорт климатический — тип курорта, где в качестве основного лечебно-профилактического фактора используется климат. Курорт кумысолечебный — тип курорта, где в качестве основного природного лечебного фактора используются кумыс. Приготовление полноценного кумыса возможно при выпасе кобылиц в степной или лесостепной зоне.

Курортография — (kurort + греч. Grapho писать) — метод курортологии, заключающийся в описании природных условий курортов с характеристикой их лечебных факторов.

Курортология — (kurort + греч. Logos учение, наука) — раздел восстановительной медицины, изучающая природные лечебные факторы, их воздействие на организм и разрабатывающая методы и организационные формы их использования для лечения и профилактики заболеваний.

Курортное дело — комплекс мероприятий по организации, строительству, управлению курортами, обеспечения лечения и культурного обслуживания больных и отдыхающих, эксплуатации природных лечебных средств, охране гидроминеральных ресурсов и санитарной охране курортов.

Курортная медицина — раздел восстановительной медицины, применяющей целебные природные факторы с целью сохранения, восстановления здоровья или медицинской реабилитации в курортных условиях.

Курортная местность (лечебная местность) — территории (акватории), обладающие природными лечебными ресурсами (минеральные воды, лечебные грязи, рапа лиманов и озер, лечебный климат, пляжи, части акваторий и внутренних морей, другие природные объекты и условия), благоприятными для укрепления здоровья, лечения и профилактики заболеваний, а также отдыха населения. В РФ по мере освоения курортной местности они признаются курортами федерального, республиканского или местного значения в порядке, предусмотренном соответствующими законами РФ, при этом устанавливается соответствующий режим их использования.

Курортные факторы — это природные объекты, обладающие лечебными свойствами, выявленными в результате многолетней практики их использования или соответствующих научных исследований. К природным лечебным ресурсам относятся минеральные воды, лечебные грязи, климатические особенности, живописные ландшафты, леса, лесопарковые насаждения, альпийские луга, местности, пригодные для кумысолечения, рапа лиманов и озер, акватории морей и внутренних водоемов, другие редкие природные объекты, такие, как гелиотермы, нафталанская лечебная нефть, горячий пар и газ, карстовые, соляные пещеры, используемые для лечения, профилактики заболеваний и организации отдыха населения.

Магнитотерапия — метод физиотерапии, разновидность электролечения, использование переменного низкочастотного, пульсирующего и постоянного магнитного поля с лечебной целью.

Мануальная терапия — (manus — рука) — раздел медицины, занимающийся мануальным лечением болезней, или коррекция внутри — и околосуставных взаимоотношений руками врача. Гиппократ уже в V веке до нашей эры рассматривал терапию позвоночника наряду с хирургией и лекарственным лечением, как один из краеугольных камней медицины. С 50-х годов нашего столетия в Европе стали образовываться школы мануальной медицины, которые, обобщив практический опыт остеопатии, хиропрактики и народной медицины, стали обучать врачей с учетом знаний анатомии, патологической анатомии, физиологии, биомеханики и рентгенологии. Метод признан во многих странах, в России в декабре 1998 года мануальная терапия введена в реестр врачебных специальностей.

Массаж (masso — месить, мять, поглаживать) — метод лечения основанный на механическом дозированном воздействии на тело человека с помощью специальных приемов (растирание, разминание, поглаживание, поколачивание) руками и/или специальными инструментами и аппаратами.

Минеральные воды — подземные (реже поверхностные) воды, характеризующиеся повышенным содержанием биологически активных минеральных (реже органических) компонентов и/или обладающие специфическими физико-химическими свойствами (радиоактивностью и др.), на чем основано их действие на организм человека и лечебное применение. Границей между пресными и минеральными водами обычно считают общую минерализацию свыше 1г/л. применяют главным образом для курортно-санаторного лечения, а также как столовую воду.

Минеральные источники — естественные выходы минеральной воды на земную поверхность. Минеральные источники могут быть термальными, иметь различные ионные и газовые составы (углекислые, сероводородные, азотные, хлоридно-натриевые, йодобромные и т.д.) минерализацию и температуру (холодные и термальные).

Моцион (от лат. Motio — движение), прогулки, совершаемые здоровыми людьми для укрепления здоровья, а больными — для выполнения лечебного режима. Особенно показан для страдающих некоторыми заболеваниями сердечно-сосудистой системы, органов дыхания, желудочно-кишечного тракта, наклонностью к ожирению.

Радоновые воды — минеральные воды различного состава, содержащие радиоактивный газ — радон определённой терапевтической концентрации. Однако, часто лечебный эффект могут оказывать слаборадоновые воды, содержащие кремнистую кислоту, азот и др. микроэлементы (белокурихинские азотно-кремнистые слаборадоновые термы).

Райт-терапия — (иппотерапия) (от нем. Reiten — ездить верхом, Reiter — всадник) — лечебная верховая езда. Сочетает высокозначимые мотивации противоположного знака — очень желанное с очень пугающим. Успешно применяется при функциональных расстройствах нервной системы, лечении детей с ДЦП. Лечению каждого заболевания соответствует определенный ход лошади. Температура ее тела на полтора-два градуса выше температуры человека, а мышцы устроены так, что, когда человек едет верхом, вектор их колебаний направлен в разные стороны. Происходит тепловой массаж, который не заменит никакой искусный массажист.

Рапа — вода минеральных (соляных) озер, лиманов или искусственных водоемов, представляющая собой насыщенный соляной раствор (рассол).

Реабилитация медицинская (лат. Rehabilitation — восстановление) — раздел восстановительной медицины, направленный на восстановительное лечение и вторичную профилактику заболеваний, увеличение функциональных резервов, компенсацию нарушенных функций и возвращение дееспособности.

Ревитализация (от лат. Re-vita — возвращение к жизни) новая концепция восстановительного лечения, разработанная международным Обществом натуральной медицины. На ее основе создана и запатентована методика, получившая название «Revitel», включающая различные немедикаментозные технологии профилактики и лечения, такие как гомеопатия, рефлексотерапия, биорезонансная терапия, фитотерапия и др. Эффективность такого лечебного комплекса, предупреждающего развитие осложнений при хронических заболеваниях и замедляющего старение, доказана клиническими и лабораторными исследованиями. Центры ревитализации созданы на базе престижных отелей, чаще всего климатических и бальнеотерапевтических курортах.

Рекреация — (от лат. Recreation — восстановление) — понятие, охватывающее все виды отдыха — санаторно-курортное лечение, туризм. Восстановление здоровья и трудоспособности путем отдыха вне жилища: на лоне природы, в туристической поездке и т.п. Рекреационные ресурсы — все компоненты природной среды: климат, ландшафт, поверхностные и подземные воды, парки, лесопарки, музеи, стадионы, зоны отдыха. Природные рекреационные ресурсы представляют собой комплекс физических, биологических и энергоинформационных элементов и сил природы, которые используются в процессе восстановления и развития физических и духовных сил человека, его трудоспособности и здоровья. Практически все природные ресурсы обладают рекреационным и туристским потенциалом, но степень использования его различна и зависит от рекреационного спроса и специализации региона.

Санаторий (новолат. Sanatorium, от лат. Sano — лечу, исцеляю, оздоровляю) — основное лечебно-профилактическое учреждение для проведения санаторно-курортного лечения. Медицинский профиль (специализация) курортных санаториев зависит от лечебных факторов курорта и установленных для него медицинских показаний. В санатории, расположенные в регионе проживания (местные санатории) направляют больных для долечивания после выписки из больниц и в тех случаях, когда поездка на отдаленные курорты может вредно отразиться на состоянии здоровья (например, при резкой смене климата). Санатории могут быть однопрофильными (для лечения однородных заболеваний) и многопрофильными (с двумя и более специализированными отделениями). В старославянском языке санаторiя женского рода, что позволяет привести сложное слово sana-torium как «территория здоровья».

Сапропель (гр. Sapros — гнилой; pelos — ил, глина) — илистые отложения пресных водоемов, содержащие более 15% органического вещества. Используются для грязелечения (см. «Грязелечебные курорты»).

Светолечение — метод физиотерапии, заключающийся в дозированном воздействии на организм больного инфракрасного, видимого (лазеротерапия) или ультрафиолетового излучения.

СВЧ-терапия — метод физиотерапии, разновидность электролечения, основанная на воздействии на больного электромагнитных колебаний с длиной волны от 1 мм до 1 м (или, соответственно, с частотой электромагнитных колебаний 300-30000 МГц), обладает выраженным тепловым эффектом.

Сероводородные минеральные воды — природные воды различных минерализации и ионного состава, содержащие свыше 10 мг/л общего сероводорода. В зависимости от концентрации сероводорода различают слабосероводородные воды (10-50 мг/л), средней концентрации (50-100 мг/л), крепкие (100-250 мг/л) и очень крепкие (свыше 250 мг/л). несмотря на широкие показания для применения следует иметь в виду специфические противопоказания к их применению.

СПА (SPA) — это оздоровительный комплекс процедур с использованием любой воды — и минеральной, и морской, и пресной, а также морских водорослей и соли, лечебных грязей и целебных растений. SPA — процедуры направлены на оздоровление и релаксацию всего организма в целом. Воздействуя через кожный покров, SPA -компоненты активизируют процессы обмена веществ, улучшают кровообращение, выводят токсины и шлаки из организма и улучшают общее самочувствие. После процедур кожа становится необыкновенно мягкая и упругая, приобретает тонус и насыщается жизненной энергией.

Спелеотерапия — (греч. Speleon — пещера; therapia — лечение) — метод лечения длительным пребыванием в условиях своеобразного микроклимата пещер, гротов соляных копей, шахт. История спелеотерапии насчитывает около 2500 лет. Спелеотерапия применяется для лечения больных с бронхиальной астмой, гипертонической болезнью, заболеваниями органов дыхания, суставов и др. Сухие углекислые ванны относятся к газовым; благодаря отсутствию водной среды и гидростатического давления, действуют на организм мягче, чем обычные углекислые ванны, сохраняя благотворное влияние всасывающейся через неповрежденную кожу углекислоты.

Талассотерапия — (греч. Thalassa — море; therapia — лечение) раздел клинической медицины изучающий свойства приморского климата, морской воды, водорослей, морских грязей и других продуктов моря и механизмы их действия на организм человека при лечебно-профилактическом применении. Морская вода содержит в себе почти все элементы таблицы Менделеева, ее солевой состав имеет много общего с солевым составом крови и лимфы человека. Все жизненно важные микроэлементы при купаниях усваиваются через кожу и вдыхаются в виде аэроионов. При этом происходит раздражение нервных окончаний кожи и дыхательных путей, что вызывает многочисленные ответные реакции различных органов и систем, при этом улучшается обмен веществ, тренируется сердечно-сосудистая и дыхательная системы, повышается жизненный тонус.

Термальные воды — (thermae — тепло, жара) — термальные источники, теплые источники — теплые минеральные источники, независимо от их минерализации и содержания газов, имеющие температуру не ниже 250С. Термы — поселок в Сицилии, где впервые воды термальных источников стали применяться с лечебной целью.

Термотерапия — совокупность физиотерапевтических методов, использующих тепло естественных и искусственных источников. В зависимости от характера применяемого тепла различают: влажное тепло — местные водяные ванны, души, согревающие компрессы, лечебные грязи, торф, глину и т.п.; сухое тепло — грелки, песок, парафин, озокерит, суховоздушные и электросветовые ванны. Один из популярных в санаториях методов термотерапии — сауна.

Терренкур — (нем. Terrain — местность, участок, территория; и нем. Kur — лечение) — метод лечения дозированными по расстоянию, времени и углу наклона пешими восхождениями по размеченным маршрутам. Терренкур применяется при лечении больных с сердечно-сосудистыми заболеваниями, нарушениями обмена веществ, болезнями органов дыхания, пищеварения, суставов, а также с целью медицинской реабилитации после инфаркта миокарда, перенесенных травм опорно-двигательного аппарата и т.д. Подсчитано, что горожанин XIX века в течение дня делал около 300 тысяч шагов (семь-восемь километров). Естественный терренкур лечит не только дозированной нагрузкой, но и общением с природой, чистым воздухом, психо-эмоциональным комфортом. Естественный терренкур в сравнении с занятиями на тренажере примерно то же, что чистая родниковая и водопроводная вода.

Торфяные грязи — разновидность болотных отложений, отличающаяся от других высокой степенью разложения (более 40%), и большим количеством органических веществ, в том числе признающихся терапевтически активными — гуминовых кислот, липоидов, битумов.

УВЧ-терапия метод физиотерапии, разновидность электролечения, при которой на определенный участок тела больного воздействуют непрерывным или импульсным электрическим полем ультравысокой частоты.

Ультразвуковая терапия — метод физиотерапии, воздействие на ткани пациента ультразвуком в диапазоне частот 800-3000 кГц. Разновидность — ультрафонофорез лекарственных веществ, сочетанное действие ультразвука и лекарственных веществ, проникающих через кожу и слизистые оболочки во время воздействия ультразвуковых колебаний.

Ультрафиолетовое облучение — метод физиотерапии, разновидность светолечения, облучение ультрафиолетовым светом. Может применяться как в естественном виде, так и в качестве аппаратного метода.

Углекислые минеральные воды — природные воды, имеющие различный ионный состав, минерализацию и температуру и содержащие не менее 0,75 г/л углекислого газа (двуокиси углерода — СО2).

Физиотерапия (physis — природа; therapia — лечение) — раздел восстановительной медицины, занимающийся изучением и применением методов, использующих природные факторы, в том числе и преформированные, при лечении, с целью медицинской реабилитации, а также восстановления и сохранения здоровья.

Фитотерапия (phyton — растение) — лечение болезней с использованием препаратов растительного происхождения: настоев, настоек, отваров и т.д.

Фитогидротерапия (Hydor — вода; phyton — растение) — лечебные ванны с использованием трав и препаратов растительного происхождения. Действие основано на раздражающем кожу влиянии эфирных масел, терпенов, дубильных веществ и других компонентов, содержащихся в растениях. Эти компоненты проявляют высокую биоактивность при сравнительно низкой токсичности, фитогидротерапия хорошо переносится больными и, как правило, не дает серьезных побочных эффектов. Издавна в качестве средства для ванн используется сенная труха. Из лекарственных растений широко применяются: валериана лекарственная, отмечены противомикробные, десенсибилизирующие, успокаивающие и другие свойства валериановых ванн; горчичные ванны; они приводят к снижению АД и возбудимости нервной системы; шалфейные ванны, фитонциды шалфея обладают противомикробными, вяжущими, противовоспалительными свойствами. Приготавливаются также ванны из березовых почек, с можжевельником, ромашкой, календулой, пшеничными отрубями, подорожником и др.

Хвойные ванны — готовят путем добавления порошкообразного (50-70 г) или жидкого хвойного экстракта (100 мл). Промышленность выпускает также хвойные таблетки, которые добавляют в ванну (по 1-2 таблетки).

Хлоридные минеральные воды — природные воды, имеющие различный ионный состав, минерализацию и температуру с преобладанием ионов хлора. Среди хлоридных вод по катионному составу выделяют натриевые (наиболее распространенные), кальциево-натриевые, магниево-кальциево-натриевые, натриево-кальциевые, магниево-кальциевые и магниевые.

Электрогрязелечение — метод лечения, при котором совместно используются грязи и электрический ток. Эта процедура считается щадящей и назначается вместо обычного грязелечения ослабленным больным.

Электролечение — метод физиотерапии, дозированное воздействие на организм постоянного или импульсного электрического тока, а также электрических, магнитных или электромагнитных полей.

Электромассаж — разновидность аппаратного массажа.

Электросон — метод физиотерапии, разновидность электролечения, при которой используются импульсные токи низкой частоты для непосредственного воздействия на центральную нервную систему, чтобы вызвать ее торможение и таким образом сон у больного.

Электрофорез — метод физиотерапии, введение в организм лекарственных веществ с помощью постоянного тока.

Эндоскопия (endon — внутри, scopeo — смотреть, рассматривать) — исследование внутренних полых органов или полостей тела при помощи эндоскопов (инструментов с оптическими системами и внутренним электрическим освещением). Эндоскопы вводятся через естественные отверстия (например, при бронхо-, ректо-, цистоскопии) или через операционные разрезы (например, при лапороскопии). Современная эндоскопия играет особую роль в распознавании ранних стадий многих заболеваний.

Эндоскопическая хирургия (cheir — рука; ergon — работа) — хирургический метод, который может использоваться почти всеми специалистами и во всех областях человеческого тела: от головного мозга до суставов конечностей. Эндоскопическую хирургию называют «щадящей», «малотравматичной», «бескровной», «хирургией XXI века». Операция проводиться через проколы. Внутри брюшной полости, в полости сустава находятся только кончики тонких инструментов, сама операция проходит под контролем видеосистемы, передающей изображение на монитор.

Эндоскопическая видеосистема — такой же инструмент практического хирурга, как скальпель и зажим. Эндоскопические операции при многих заболеваниях гораздо предпочтительнее операций открытым способом. Они малотравматичны, позволяют человеку в короткие сроки встать с постели, вернуться к нормальной жизни, дают наименьший процент осложнений в послеоперационном периоде.

Эндоскопические исследования — визуальное исследование состояния внутренних органов (желудочно-кишечный тракт, бронхиальное дерево, брюшная полость, суставы, сосуды, женские половые органы) с помощью фиброволоконной оптики (эндоскопов).

Энотерапия (греч. — oinos — вино; therapia — лечение). Лечебные и диетические свойства вин получили всеобщее признание у множества народов. Вину приписывалось божественное происхождение: согласно преданиям, в Египет лозу привез Озирис, в Грецию и Рим — Дионис и Бахус, в Армению — Ной, на Кипр — Сатурн, в Испанию — полубог Герион. И всюду «напиток от бога», конечно при его умеренном употреблении, проявлял свои исцеляющие свойства. В Илиаде Гомера упоминаются имена двух врачей, которые давали вино раненым и пользовались им при перевязке ран. Молоком стариков называл вино Платон. Многочисленными исследованиями доказано, что вино замедляет процессы старения, повышает иммунитет, нормализует функции сердечно-сосудистой и нервной систем. «Вино наш друг, но в нем живет коварство: пьешь много — яд, немного пьешь — лекарство». Ибн — Сина (Авиценна)

Эрготерапия — (лат. Ergon — труд, занятие, греч. therapia — лечение) — раздел клинической медицины изучающий методы и средства направленные на восстановление двигательной активности людей с ограниченными возможностями. Эрготерапия в основном направлена на развитие практических двигательных функций верхних конечностей. Применяется при лечении детей с ДЦП и взрослых с поражением периферической нервной системы, чаше после травм спинного мозга и инсультов. Используя игровые элементы и специально разработанные тренажеры, эрготерапевты достигают выполнения главной задачи тренировок — научить пациента как можно более самостоятельно одеваться и раздеваться, заботиться о личной гигиене. Например, существует специально сконструированная модель кухни, помогающая усвоить навыки и испытать различные подсобные средства. Эрготерапия занимает важное место в реабилитационных программах многих стран мира, широко применяется в специализированных санаториях. В 1999 году в Санкт-Петербургской государственной медицинской академии им. И.И. Мечникова под эгидой шведской Ассоциации эрготерапевтов введена программа обучения российских врачей этой специальности.

Эндоэкологическая реабилитация — комплексная методика санаторно-курортной реабилитации, основанная на принципах общеклинической лимфологии и эндоэкологии.

Виноград: целебная сила плодов и листьев

Виноград – одно из древних растений, возделываемых человеком. Сейчас существует немало сортов этой культуры. Плоды винограда отличаются не только окраской и вкусом, но и назначением. Остановимся на лекарственных свойствах десертных сортов.

Плоды винограда: богатый состав
В ягодах винограда присутствуют сахара, органические кислоты, соли калия, кальция, магния, железа, марганца, кобальт, а также пектиновые и дубильные вещества. Плоды винограда содержат провитамин А, витамины В1, В2, В6, В12, С, Р, РР и немало фолиевой кислоты. А в кожице есть флавоноиды, обладающие антиоксидантными и онкопротекторными свойствами.

Употребление плодов винограда способствует улучшению обмена веществ. виноград оказывают мочегонное, мягкое слабительное и потогонное действие. Включение его в меню полезно при очень многих заболеваниях. Ведь плоды винограда стимулируют отделение слизи в дыхательных путях, что облегчает отхаркивание.

Плоды винограда рекомендуют при истощении и интоксикации организма, малокровии, туберкулезе легких. Показаны они при плевритах, бронхиальной астме, воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта (особенно при повышенной кислотности желудочного сока и запорах). Их рекомендуют употреблять для улучшения состояния ломких капилляров и склонности к кровотечениям, при болезнях печени и почек, подагре, артритах, атеросклерозе.

Виноградные листья
Специалистами доказана высокая эффективность потребления ягод винограда или сока при функциональных нарушениях сердечно-сосудистой системы и гипертонии. Курс «сладкого» лечения составляет 40 дней и более. Плоды или свежий сок употребляют за 1 час до еды утром, днем и вечером равными частями.

ВНИМАНИЕ
Лечение виноградом противопоказано пациентам, страдающим сахарным диабетом и ожирением. Нельзя употреблять в больших количествах виноград при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хронических гнойных процессах в легких, а также при функциональных заболеваниях желудочно-кишечного тракта и усиленном брожении в кишечнике.

В начале лечения ежедневно нужно употреблять не более 1 кг, а к концу – до 2 кг. Можно использовать консервированный сок, но не виноградный напиток.

ВАЖНО!
Лечение виноградом (ампелотерапия) предполагает употребление легкой пищи. Не стоит включать в меню сырое молоко и фрукты, спиртные напитки, минеральные воды.

Не менее ценны листья растения. В них витамина С несколько больше, чем в плодах, поэтому в «виноградных» странах они широко используются в народной медицине как лекарственное сырье. Порошок из сухих листьев принимают внутрь при диарее, носовых кровотечениях, варикозном расширении вен.

Настои и отвары листьев – хорошее средство для лечения ангины (в качестве полосканий). Также их используют при заболеваниях кожи (для компрессов и обмываний). Они оказывают бактерицидное действие, заживляя гнойные раны. Настои способствуют удалению из организма щавелевой кислоты. Рецепт для внутреннего потребления прост. 2 столовые ложки листьев заливают 1 стаканом кипятка и принимают по 1 стакану трижды в день. При наружном использовании (примочки и компрессы) виноградный лист распаривают и прикладывают к пострадавшему месту.

Сок растений также нашел применение в народной медицине. Сбор ведут весной, во время сокодвижения, используют, как правило, при кожных заболеваниях.

Из виноградных косточек (семян) получают масло. Оно содержит витамин Е, а также ненасыщенные жирные кислоты, обладающие антиоксидантными свойствами.

Виноград: целебная сила плодов и листьев

Употребление апельсинов, мандаринов и других цитрусовых при подагре

Можно ли есть цитрусовые при подагре? Для того чтобы ответить на этот вопрос, нужно разобраться, что это за заболевание и какие при нем имеются ограничения.

У людей, страдающих подагрой, в суставах накапливаются кристаллы мочевой кислоты, которые вызывают отек, покраснение и боль. Препараты для снижения уровня этого вещества и диета с низким содержанием пуринов являются двумя основными видами лечения.

Лимонная кислота не относится к веществам, которые излечивают подагру, но продукты, содержащие это соединение, например, апельсины, могут быть полезными.

Влияние лимонной кислоты на подагру

Однако добавление ее в пищу может помочь предотвратить образование и рост камней в почках. Лицам с камнями в почках нередко предписывается одна и та же диета с низким содержанием пуринов, как и пациентам с подагрой.

Влияние витамина С на подагру

Хотя лимонная кислота в цитрусовых не помогает лечить подагру, витамин С, также известный как аскорбиновая кислота, обнаруженный в тех же плодах, может быть эффективным помощником.

Исследование, опубликованное в американском журнале «Артрит и ревматизм» в 2005 году, показало, что у людей, принимающих с пищей 500 мг витамина С каждый день в течение двух месяцев, наблюдалось значительное снижение уровня содержания мочевой кислоты в моче.

Кроме того, в эксперименте американских врачей, окончившемся в 2009 году, было установлено, что мужчины с более высоким потреблением витамина С (в том числе при питании такими фруктами, как грейпфрут) менее склонны к развитию нарушения пуринового обмена по мере старения.

Содержание пуринов

При подагре можно употреблять фрукты, богатые лимонной кислотой, т.к. они содержат мало пуриновых соединений, которые организм переводит в мочевую кислоту.

Низкопуриновые продукты определяются как те, в которых находится менее 50 мг пуринов на каждые 100 г пищи. Цитрусовые плоды имеют чрезвычайно небольшую концентрацию пуринов.

Грейпфрут, например, содержит только 8 мг пуринов в 100 г, апельсин — 19 мг в 100 г. Продукты, в которых нет пуринов или содержится их низкое количество:

Специалисты советуют пациентам с подагрой ежедневно потреблять от 2-х до 4-х порций фруктов, в том числе богатых лимонной кислотой. Разрешается за 1 прием съедать:

Выбирайте свежие фрукты или фрукты, консервированные в чистом фруктовом соке, необработанные, а неподслащенные фруктовые продукты.

Также можно пить воду, подкисленную лимонным соком. Лимоны не только обеспечивают организм витамином С, но они, кроме этого, являются источником калия. Калий необходим для правильной работы почек и помогает поддерживать кислотно-щелочной баланс крови и мочи в норме.

Лимонный сок способствует предотвращению образования почечных камней и кристаллов уратов. Выжмите сок половины или целого лимона в стакан с теплой водой. Выпейте его утром за 30 минут до завтрака. Лимонная вода не только поможет справиться с подагрой, но еще и очистит организм от токсинов.

Источник статьи: http://ortocure.ru/kosti-i-sustavy/podagra/tsitrusy.html

Какие овощи и фрукты можно при подагре?

До появления лекарственных препаратов правильное диетическое питания было единственным вариантом лечения подагры. Подход в питании может разниться от остроты патологического процесса, уровня мочевой кислоты в кровяной плазме и веса пациента.

Как в период обострения, так и во время ремиссии, важно употреблять продукты с низким уровнем пуринов животного происхождения и солей натрия, избегать употребления алкоголя. Диета базируется на употреблении большого количества овощей и фруктов.

Какие же из них можно и нельзя при подагре?

  Что нельзя кушать и пить при подагре

Овощи при подагре: роль растительных пуринов в питании

Растительный белок при подагре

Эпидемиологическое исследование команды ученых из Шанхая под руководством R. Villegas показало довольно необычные и первые в своем роде результаты изучения растительных пуринов в рационе пациентов с подагрой.

В эксперименте участвовали 3978 мужчин возрастом от 40 до 74 лет. Было выявлено, что потребление растительного белка не вызывает гиперурикемию. Необработанные соевые продукты в виде жареного тофу, соевого мяса в питании людей крайне важны. А вот их дефицит способен повышать риски развития гиперурикемии.

Данные результаты подтверждает и эксперимент группы исследователей Тайваня (2018 год). Таким образом, восточные исследователи научно доказали и рекомендуют людям с подагрой вводить в рацион больше овощей, в том числе и насыщенных белком и растительными пуринами. Исключением выступают грибы разных сортов.

Антиоксидантный и противовоспалительный эффект кунжутного масла

Исследования D. Brule и соавторов представили на тайваньской научной конференции 2017 года данные о том, что некоторые растительные ингредиенты способны снижать выраженность кристалл-индуцированного воспаления. Наиболее яркий результат показало применение кунжутного масла при приеме внутрь.

При приступах подагры кунжутное масло снижало суммарное количество клеток в лаваже в окружающих тканях и очагах воспаления, в том числе концентрация нейтрофилов и кровяных лейкоцитов, белков системы комплемента С3а и С5а.

При регулярном приеме кунжутного масла снижалась активность ФНО и ИЛ4 в тучных клетках. Причиной таких результатов может быть органическое производное фенола — сезамол, который содержится в кунжутном масле.

Вещество обладает сильным антиоксидантным и противовоспалительным эффектом.

Восточные ученые настаивают на употреблении разнообразного спектра овощей пациентами с подагрой. Однако, стоит уменьшить прием:

Фрукты в питании пациентов с подагрой

Еще в прошлом веке ученый W. Osler рекомендовал пациентам с подагрой диету с низким сочетанием сахаров. Такой рацион, по мнению Ослера, способствовал профилактике обострений болезни. В 1893 году он писал в научных трудах: «Сахар должен быть сведен к минимальному количеству. Сладкие фрукты не должны быть в меню».

• Серьезно к рекомендациям ученого начали относиться лишь во второй половине двадцатого века, когда популяционный рост сахарного диабета, гиперурикемии и подагры превысил все нормы.
• Фруктоза — фактор риска при подагре
• Как показывает исследовательская практика, употребление напитков и фруктов, богатых на фруктозу, является сильным фактором риска развития подагры.

Одна порция домашнего сладкого компота в день увеличивает интенсивность приступов подагры у мужчин в 1,45 раза, а две-три порции — в 1,8 раз.

У женщин показатели ещё выше — риски повышаются на 2,4% при употреблении первой порции сладкого напитка (по данным E.K. Biernatkaluza и N.Schlesinger).

Диетические напитки без сахара такого эффекта на организм не показали. Исследование американских ученых показало, что чем больше фруктов, богатых фруктозой, употребляет пациент, тем выше риск развития подагры.

Что касается цитрусовых, то мнение исследователей неоднозначно. Пилотное исследование ученых под руководством С.

Sanchez-Moreno показало, что при употреблении лимонной воды (напитка из двух литров воды и двух лимонов) в течение шести недель уровень мочевой кислоты у всех пациентов с гиперурикемией и подагрой значительной снизился.

Было отмечено снижение количественных значений креатинина, ощелачивание мочи и увеличение скорости клубочковой фильтрации.

А вот изучение влияния витамина С показало, что в отношении защелачивании мочи более эффективен апельсиновый сок, чем цитрусовый напиток из сока и воды. Употребление чистого цитрусового сока предотвращает образование уратных и оксалатных камней у больных подагрой.

Витамин С для профилактики подагры

Увеличение употребления витамина С может оказывать выраженное профилактическое действие на организм и также снижать процент заболеваемости подагрой.

Исследование французских ученых показало, что, если рацион питания человека на протяжении многих лет содержал не менее 500 мг/сутки витамина С, риск развития подагры был значительно ниже, чем у тех, кто принимал вещество в дозах менее, чем 250 мг/сутки.

  Рецепты для диеты номер 6 при подагре

Вишня снижает уровень мочевой кислоты

По данным R.A. Jacob и соавторов, вишня также способна бороться с подагрой. При суточном употреблении 280 грамм вишни у пациентов отмечалось снижение уровня мочевой кислоты на 14% от первичных показателей. Такой эксперимент с другими ягодами (виноградом, малиной, клубникой) не дал подобных результатов.

Сок вишни может оказывать выраженный антиоксидантный эффект путем прямой нейтрализации свободных радикалов с помощью антоцианов. Различные сорта ягоды снижают уровень МЧ до 36%. Это было продемонстрировано еще в 1950 г в исследовании Y. Zhang.

Не смотря на пользу цитрусовых и некоторых ягод, ученые рекомендуют отказаться от:

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5bfaaa0f6b2b7e00aaa20143/kakie-ovosci-i-frukty-mojno-pri-podagre-5df88a32a3f6e400ae1172fc

Диета при подагре

Одним из важнейших методов в лечении подагры является диета. Диетическое питание при подагре позволит максимально замедлить прогрессирование заболевания и сохранить хорошее самочувствие пациента.

При подагре (или повышенном выделении уратов с мочой) соблюдается диета №6.

Диетическое питание при подагре и артрите направлена на снижение интенсивности синтеза мочевой кислоты в теле больного и нормализацию пуринового обмена в целом.

Диета при подагре и артрите

Рекомендуется четырех разовое регулярное питание. Голодать и переедать больному категорически нельзя, поскольку это может провоцировать повторный приступ. Врачи рекомендуют также бороться с лишними килограммами. Оптимально похудение от 2 до 5 кг за неделю.

Примерное количество воды в сутки должно составлять около 2 л, а в период приступа – до 3 л. Полезным для больных с подагрой считается отвар из шиповника. Наиболее оптимально пить напитки между трапезами.

Что нельзя есть при подагре?

Какие же блюда нужно ограничивать при подагрическом артрите? Диетические ограничения должны обязательно касаться мясных и рыбных продуктов.

Диета при подагре на ногах подразумевает жесткое ограничение потребления продуктов, представленных в списке:

• жирных бульонов;
• бобовых растений;
• грибов;
• икры морской и речной рыбы;
• органов животных;
• пряностей;
• копченого и вяленого мяса;
• жирной рыбы;
• сало;
• мяса животных;
• алкогольных и слабоалкогольных напитков (пива).

Запрещенные продукты при подагре должны убираться из пищевого рациона больного полностью. Специалисты также не рекомендуют употребление крепкого чая, кофе, какао. Стоит свести к минимуму употребление таких продуктов: малина, кондитерские изделия, шоколадные конфеты, инжир, виноград. Запрещается употребление соленых сыров, а также острых.

Виноград при подагре

Многие источники пишут, что виноград можно есть больным с подагрой в малых объемах. Некоторые источники же предлагают даже лечение соком и отварами из плодов и листьев винограда. Специалисты все рекомендуют воздержаться от столь рискованного способа лечения подагры с помощью винограда.

Средства народной медицины часто оказываются эффективными в лечении многих патологий, однако в большинстве случаев лишь в качестве вспомогательного средства. При всем этом нужно внимательно изучать предлагаемые рецепты использования и оценивать их возможный риск. От лечения с применением плодов винограда лучше все же отказаться.

Виноград очень полезен для многих людей, однако для больных подагрой этот продукт не желателен.

Сало при подагрическом артрите

Многие считают, что сало представляет собой сплошной жир, однако на деле это не совсем так. Считается, что сало, как и мясо, относится к продуктам, богатым пуриновыми основаниями.

В случае неудержимого желания больного съесть хотя бы кусочек сала, выбирать следует ломтик с минимальным количеством мясных прожилок.

Сало допускается кушать лицам с подагрой лишь один раз в неделю примерно по одному ломтику.

Что можно есть при подагре?

Наиболее полезным для таких людей считается вегетарианское меню. Прежде всего, такое питание должно включать молочные блюда, овощные супы, фруктовые компоты, кисломолочные блюда. Включать в рацион больного разрешается диетические сорта мяса: кролика, молодого бройлера, индейки. Можно есть также сваренную рыбу, яйца кур несушек, креветки, мясо кальмара.

Считается весьма полезным при подагрическом артрите прием нежирного творога и низкокалорийных сортов сыра, блюда, приготовленные из них. Рекомендуется кушать макароны и крупяные каши. Можно готовить каши на основе разведенного молока.

  Белковый обмен и подагра

Овощи в ежедневном рационе больного должны присутствовать в обязательном порядке. Больному рекомендуются блюда из: капусты, цукини, баклажанов, картофеля, огурцов. Стоит ограничивать ревень, перец, шпинат, цветную капусту, редис, спаржу.

Зелень для больных в целом полезна, однако стоит свести к минимуму употребление петрушки и зеленого лука. Можно ли есть помидоры при подагре? Многие отказываются от этих овощей из-за содержания в них щавелевой кислоты.

Однако, следует отметить, что ее уровень в одном помидоре минимальный, а значит, вреда для организма от одного помидора точно не будет. Специалисты рекомендуют не отказываться от этих овощей, так как в них много полезных для больных витаминов и микроэлементов.

Норма же томатов в неделю должна составлять не более 4 средних размеров помидоров.

Пациентам с подагрическим артритом разрешается, есть конфеты (без содержания шоколада), зефир, варенье, натуральный мармелад, натуральная пастилу. Полезными для организма будут: ядра орехов, семечки подсолнуха, абрикосы, мандарины, апельсины, хурма, яблоки, терен, сливы и груши. Фрукты способствуют скорейшему удалению из тела мочевой кислоты.

фрукты и овощи при подагре

Из напитков можно употреблять: цикорий, соки из свежих фруктов, компоты, чай с молоком либо лимоном, квас, зеленый чай, заваренный шиповник, свежие морсы. Полезными для людей с повышенным уровнем мочевой кислоты в кровотоке будут морсы из ягод клюквы, брусники, а также разрешенных фруктов. Выводить избыток пуринов помогут щелочная минеральная вода и сок огурца (до одной чашки за сутки).

Разрешается есть черный и белый хлеб. Масло рекомендуется растительное, однако небольшое количество сливочного также допускается.

Можно ли мед при подагре?

Мед относится к разрешенным продуктам в меню больного подагрическим артритом. Считается, что мед является одним из наиболее эффективных способов народной медицины для устранения болевого синдрома.

Компрессы с медом, медовые ванны и растирки оказывают благоприятное влияние на воспаленный сустав.

Довольно часто можно встретить различные рецепты народной медицины лекарств от подагры на основе меда в сочетании с луком либо мякотью алоэ.

Мед успешно может заменить сладости в меню пациента. Однако стоит помнить, что полезные свойства меда сохраняются лишь в том случае, если мед добавлять в теплый чай, а не в кипяток.

Клюква при подагрическом артрите

Клюква богата антиоксидантами, минералами и другими полезными веществами. При ежедневном употреблении, клюква может значительно улучшить работу пищеварительной, мочеполовой, сердечно-сосудистой и нервной систем.

Благодаря этому, клюква оказывается полезной и при подагре. Рекомендуется внести свежую клюкву в повседневное меню пациента.

Однако слишком большое количество ягод за один присест кушать не рекомендуется, так как клюква может спровоцировать аллергическую реакцию.

Можно ли употреблять чеснок пациентам с артритом?

Чеснок довольно популярное средство в борьбе с многими патологиями. В лечении приступа подагры чеснок также играет не последнюю роль. В основном, рецепты народной медицины предлагают использование различных настоек, в основе которых чеснок.

Именно чеснок позволяет быстро снять отечность, покраснение и другие признаки воспаления, а также устранить боль в короткие сроки. Чеснок является кладезью фитонцидов и других полезных веществ.

Чеснок в составе разрешенных блюд, вероятно, также будет полезен для больных подагрой.

чеснок позволяет быстро снять отечность

Как приучить себя к новому рациону?

Диагноз подагра меняет пищевой рацион больного в корни. Больной должен четко понимать, что употребление запрещенных продуктов может вызвать новый приступ подагрического артрита. Лучше всего вначале составлять себе примерное меню на неделю и стараться его придерживаться.

Стоит также изучить рецепты блюд полезных при данном заболевании. Список любимых продуктов лучше разделить на группу разрешенных и запрещенных, после чего записать их в виде таблицы. Так, будет легче ориентироваться в выборе продуктов для приготовления полезных блюд. Каждый человек сам решает, что ему кушать, а что нет.

Каждый сам несет ответственность за свое здоровье.

Источник статьи: http://sustavam.ru/bolezni/podagra/dieta-pri-podagre/

Можно ли кушать лимоны, апельсины, мандарины при подагре: польза и вред, воды и чая с цитрусами

Цитрусы при подагре – один из продуктов, который в целом не требует ограничений в приеме. При этом его потребление можно делать как в виде фруктов, так и в виде соков, добавок к другим блюдам. Данная группа обладает достаточно уникальными свойствами, которые дано оценили любители ЗОЖ и лечебного питания.

Чем полезны цитрусовые при подагре

• Не вызывает повышения уратов в организме;
• Способствует профилактике отложения кристаллов мочевой кислоты на суставы, препятствует опуханию ног;
• Препятствует накоплению пуринов в организме;
• Усиливает иммунитет;
• Помогают ускорить восстановление суставных поверхностей;
• Улучшают регенерацию мягких тканей;
• Уменьшают влияние дегенеративных процессов на суставы;
• Согласно исследованиям, потребление ежедневно 500 мг витамина С привело спустя 2 месяца к снижению уровня мочевой кислоты в организме;
• Регулярное повышенное потребление цитрусовых предотвращает развитие нарушение обмена пуриновых соединений по мере старения организма.

Кроме того, данная группа фруктов существенно улучшает состояние сосудов, улучшает питание тканей, способствует улучшению работы головного мозга.

• Лимонный сок можно добавлять практически в любые блюда – от соков и до рыбы;
• Лимон способен снизить концентрацию теина (аналога кофеина) в чае и кофе;
• Апельсин стоит потреблять ежедневно в виде сока или отдельного десерта-фрукта;
• На 1 прием полагается 4 порции фруктов, одна порция сухофруктов или стакан свежевыжатого сока;
• Применять лучше цитрусовые в первой половине дня, так как они являются идеальными энергетиками с минимумом противопоказаний.

Если говорить о дневной норме апельсина при подагре, то таковой является 1-2 крупных плода. Также можно принимать лимонную воду, которая отлично усваивается организмом, оказывает очищающий эффект и нормализует работу почек.

Лайм – более агрессивный цитрус, а потому его рекомендуется применять в качестве небольшой добавки к другим ингредиентам для приготовления сока. Помело можно в сутки съедать около 100-200 г мякоти. Мандарины можно потреблять вместо апельсинов в количестве 1-4 шт.

Важно! Для приготовления лимонной воды на стакан теплой воды полагается сок половины лимона.

Как приготовить домашний лимонад

Лечебные рецепты от подагры с лимоном

Если говорить о лечебных рецептах с цитрусовыми, то можно использовать следующие варианты:

• Если добавить лимон в теплую воду и немного сахара, то получается полезный домашний лимонад;
• Добавление лимона в огуречный сок помогает ускорить выведение пурина из организма;

Если залить 4 измельченных лимона и 4 головки чеснока теплой водой, потом настоять в течение суток, процедить и принимать по 50 г ежедневно в течение двух недель, то риск обострения подагры существенно снижается.

Это наиболее ходовые рецепты с лимоном, которые помогут если не улучшить, то хотя бы принести некоторую пользу организму, суставам и почкам.

Полезные свойства лимона

Эффективность и прогноз

Если говорить в лечебном контексте, то цитрусовые на саму подагру не оказывают колоссального влияния. С другой стороны они помогают существенно воспрепятствовать ухудшению состояния благодаря ощелачивающим свойствам при взаимодействии с пуринами.

Поэтому в рационе они присутствовать должны, чтобы создать условия для продолжительной ремиссии. Также стоит учитывать, что при наличии противопоказаний лучше отказаться от данного продукта или принимать его в ограниченном количестве, иначе польза может превратиться во вред.

Как лечить лимоном боли в суставах, смотрите в нашем видео:

Можно или нет принимать мандарины при диагнозе подагра, состав, полезные свойства, противопоказания и описание болезни

Подагра – тяжелое метаболическое расстройство, при котором в крови увеличивается концентрация мочевой кислоты (уратов). В статье мы разберем мандарины при подагре – можно или нет.

Подагрическая атака

Внимание! В международной классификации болезней 10-го пересмотра (МКБ-10) косолапость обозначается кодом M10.

Что такое подагра: причины возникновения, эпидемиология и симптомы

Подагра развивается в течение более длительного периода времени из-за увеличения уровня кислоты в кровотоке. Даже в средние века подагру связывали с наследственностью. Большинство пациентов с подагрой проявляют наследственную предрасположенность к уменьшению выделения уратов, что неизбежно повышает их концентрацию в крови.

Основной фактор риска развития подагры – это образ жизни. Многие пациенты с подагрой принимают пищу с высоким содержанием пуринов и в то же время большое количество алкоголя.

Центральную роль в повышении числа мочевой кислоты (гиперурикемии) играют пурины. Пурины являются строительными блоками дезоксирибонуклеиновой кислоты (ДНК), генетического материала в ядрах клеток. С одной стороны, организм получает пурины из продуктов питания, с другой стороны, они возникают из-за истощения клеток организма.

Пурины метаболизируются до уратов в процессе метаболизма. Если их концентрация в крови повышается выше определенного значения, кислота начинает кристаллизоваться и осаждаться на суставах, бурсе и соединительной ткани около сустава. Острые кристаллы раздражают ткань, вызывают воспаление и сильную боль.

Ураты в основном осаждаются в суставном хряще и капсуле. В острой фазе пораженный сустав особенно болезнен ночью, но патология не выявляется на рентгенографии. Расстройство затрагивает от 1% до 2% от общей численности населения в какой-то момент жизни. Оно чаще встречается у мужчин. Заболевание проявляется в возрасте 30 лет.

Болезнь чаще появляется у людей на островах Тихого океана, а также населения маори из Новой Зеландии, но редко диагностируется у австралийских аборигенов. В Соединенных Штатах расстройство в два раза чаще встречается у афроамериканцев, чем у кавказцев.

Увеличение уровня уратов из-за наследственных факторов и питания считается причиной первичной подагры. Вторичная подагра обусловлена конкретным основным заболеванием пациента.

75% подагриков страдают от метаболического синдрома (МС). Он включает в себя «смертельный квартет» ожирения, гипертонии, аномальной концентрации липидов в крови и расстройств метаболизма сахара. МС представляет собой разновидность генетических мутаций, которые приводят к серьезным осложнениям. Недостаточное питание и отсутствие физических упражнений усугубляют риск для здоровья.

МС

Повреждение почек может возникать из-за слабительных или различных ядов (свинец), что может вызывать подагру. Поврежденные почки способны устранять меньше уратов из организма. Предупреждение о том, что вино вызывает подагру, можно отнести к свинцовым добавкам, которые использовались для подслащивания вина в 18 веке.

Можно или нет при выраженной подагре?

Мандарины считаются богатым источником витамина С – два плода покрывают 40% рекомендуемого ежедневного потребления. Пациенты, которые принимают пять мандаринов, уже достигают ежедневной нормы витамина С.

Однако мандарины имеют другой эффект: они считаются продуктами для похудения. Причиной этого является содержащееся растительное вещество нобилетин, которое противодействует ожирению. Эффект нобилетина изучили канадские исследователи на мышах.

Пациенты, получавшие нобилетин, реже страдали от избыточного веса. Кроме того, растительное соединение помогает против диабета и других состояний так называемого метаболического синдрома.

Среди них представлены различные признаки, которые считаются факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний:

• высокое кровяное давление;
• повышенный уровень липидов в крови;
• ожирение.

В дополнение к растительному веществу мандарин также содержит минералы, такие как калий (210 мг на 100 г), кальций (33 мг на 100 г) и магний (11 мг на 100 г). Белые нити между мандарина содержат ценное волокно – пектины. Они способны понижать концентрацию холестерина и также включены в яблоки.

Плод содержит около 25 калорий. В России 1 человек съедает около четырех килограммов в год мандаринов.

В супермаркетах продают фрукты в банках, которые имеют немного больше калорий, поскольку обогащены сахарами.

После сбора урожая цитрусовые обычно обрабатывают консервантами и агентами для нанесения покрытий, чтобы они быстро не портились. При употреблении мандаринов нужно регулярно мыть руки.

Мандарины

Клементины (гибридом между горьким апельсином и мандарином) практически не отличаются от мандаринов – за исключением семян. В монреальских клементинах почти не содержатся семена, тогда как в мандаринах – более 20 семян.

Цитрусовые при подагре не противопоказаны. Они не приносят ни существенного вреда, ни пользы пациентам с подагрической патологией. Никакого клинически значимого эффекта на болезнь не зарегистрировано. Цитрусовые можно употреблять при заболевании без ограничений. Цитрусовые неспособны, вопреки распространенным заблуждениям, повышать до опасной концентрации ураты в крови.

Как кушать мандарины при подагре, можно или нет, их влияние на организм, что запрещено

Подагрой называется опасное заболевание, провоцирующие нарушения метаболизма, когда в крови повышается содержание мочевой кислоты. У больных с этой патологией часто возникают вопросы о том, что можно и что нельзя включать в рацион, можно или нет мандарины при подагре.

Мандарины при подагре

Что нельзя есть при подагре

Многие продукты и блюда при подагрическом артрите нужно ограничить в потреблении. Из меню точно следует убрать жирные мясные и рыбные блюда. Также важно ограничить продукты из списка:

• ☑️жирные бульоны;
• ☑️бобовые;
• ☑️икра морской и речной рыбы;
• ☑️грибы;
• ☑️субпродукты;
• ☑️сало;
• ☑️копчения, вяленое мясо;
• ☑️пряности;
• ☑️любые спиртные напитки.

Запрещенные продукты требуется исключить из меню полностью, кроме того запрет коснется и напитков – кофе, крепкого чая, какао. Важно минимизировать потребление кондитерки, малины, шоколадных конфет, винограда, инжира. Запрещены слишком соленые, а также острые сорта сыра.

Что разрешено есть при подагре?

Следует поговорить об отдельных продуктах, употребление которых вызывает больше всего споров среди людей с диагнозом подагра.

Первый из них – это сало. Некоторые ошибочно полагают, что сало – только жиры. На самом деле это продукт с большим количеством пуриновых оснований.

При сильном желании пациента скушать небольшой кусочек сала, лучше выбрать с минимальным количеством прожилок мяса. Сало разрешено только один раз в неделю не больше 1-2 ломтиков.

Еще один спорный продукт – клюква. Она обогащена антиоксидантами, витаминами и микроэлементами, другими полезными компонентами. Если кушать клюкву каждый день, то можно заметно наладить функции пищеварения, работу сердца, сосудов, нервной и мочеполовой системы.

Клюква

Благодаря своим свойствам ягода полезна при подагре, но кушать ее нужно только в свежем виде, понемногу включая в ежедневный рацион. Нельзя употреблять чересчур много за один раз, потому что повышается вероятность проявления реакции гиперчувствительности.

Теперь о чесноке. Это популярный продукт для поддержания здоровья. В его составе много полезных фитонцидов. При включении чеснока в состав разрешенных блюд он также будет полезен и пациентам с подагрой.

Финика разрешается кушать, в умеренном количестве они помогают восполнить дефицит витаминов и минералов. В финиках высокое содержание железа, способствующего восстановлению кровообращения в суставах. Плоды вкусные, питательные, позволяют утолить голод в период разгрузочных дней, активизируют процессы выведения солей из суставов.

Финики улучшают работу иммунитета, и организм лучше противостоит инфекциям, воспалениям, благодаря чему реже случаются обострения подагры.

Влияние витамина С на подагру

У пациентов с подагрой в сустав активно накапливаются кристаллы мочевой кислоты, провоцирующие отекания, красноту, сильную боль. Препараты для приведения в норму объема мочевой кислоты и диета с ограничением пуринов в рационе – основное лечение.

Витамин С, который в большом количестве содержится в цитрусовых, по-другому аскорбиновая кислота, становится эффективным помощником для улучшения самочувствия больных. По данным медицинских исследований у людей, которые употребляли по 500 мг витамина С исключительно из продуктов на протяжении 2 месяцев, было выявлено заметное снижении уровня мочевой кислоты.

Еще один эксперимент врачей из США в 2009 году доказал, что мужчины при повышенном употреблении витамина С не склонны к проявлению нарушений пуринового обмена.

Мандарины при подагре – можно или нет?

Обязательно при составлении лечебного рациона требуется учитывать индивидуальные особенности больного, возможные склонности к аллергиям на цитрусовые, сопутствующие патологии.

Диета не будет строгой, главное – ограничивать те продукты, в которых повышенная концентрация мочевой кислоты и пуринов. Таким образом, разрешено употребление апельсинов, мандаринов, лимонов и других цитрусовых. Их польза проявляется в разных аспектах:

• ????быстрое насыщение организма;
• ????низкая калорийность;
• ????нормализация веса, а значит, уменьшение нагрузки на суставы, снижение концентрации холестерина высокой плотность, то есть вредного, липопротеидов;
• ????предотвращение травмирования сосудистых стенок;
• ????улучшение производства коллагена;
• ????улучшение питания сосудов;
• ????увеличение скорости восстановления суставов;
• ????уменьшение активности дегенеративных процессов в костях и хрящах.

Но в употреблении любых продуктов важно знать меру, запрещено злоупотреблять цитрусами, они тоже могут причинить вред.

Рекомендации по употреблению

При включении цитрусовых в меню важно обратить внимание на такие правила:

• ????сок лимона можно добавлять в любые блюда;
• ????цитрусовые снижают уровень теина в кофе и чае, это аналог кофеина;
• ????мандарины можно кушать каждый день отдельно или делая свежевыжатый сок;
• ????употреблять мандарины следует в первой половине дня, потому что это идеальное средство для восполнения запасов энергии в организме с минимальным количеством противопоказаний.

Правила употребления мандаринов при подагре

Дневная норма мандаринов 1-2 больших плода. Организм хорошо усваивает фрукт, который способствует его очищению и нормализации функций почек.

Польза мандаринов

Мандарины дополнительно считаются продуктом для похудения благодаря нобилетину в составе, который предотвращает ожирение. Эффект вещества изучили медики из Канады.

По результатам исследования пациенты, получавшие данное вещество намного реже страдали от лишнего веса.

Также растительное соединение при регулярном поступлении в организм снижают риски диабета и других патологических состояний, связанных с проблемами обмена веществ.

Также в мандаринах содержится много полезных организму минералов – калий, магний, кальций. В белых нитях незаменимое волокно – пектины, снижающие уровень плохого холестерина.

Заключение

Мандарины рекомендованы для пациентов с подагрой. Но количество их в ежедневном меню должно быть умеренным. Входящие в состав кислоты, витамины и минералы не могут предотвратить заболевание, зато они активизируют работу назначенных врачом медикаментов, снижают количество обострений. При некоторых дополнительных патологиях фрукты могут исключаться из рациона совсем.

Цитрусовые: полезные свойства, противопоказания и рекомендации к употреблению

Апельсины, мандарины, грейпфруты — вот типичные обитатели фруктовых прилавков в зимнее время года. Плоды цитрусовых растений — это самые популярные фрукты во всем мире. Их популярность заслуженна, ведь они являются богатым источником витаминов и минералов.

Родиной цитрусов считается Юго-Восточная Азия.В Китае еще в эпоху философа Конфуция небезуспешно занимались селекцией растений этого рода. Поближе к нашим краям семена дикорастущих видов появились с возвращением из очередного похода Александра Македонского.

А несмелое распространение «лимонных братьев» по Европе началось лишь в средние века.

Цитрусы в России появились в петровские времена. Их с декоративной целью выращивали вельможи в своих оранжереях. А в еду шли привозные фрукты, которые стоили огромных денег.

Виды цитрусовых фруктов

Для того, чтобы вы могли сориентироваться в разнообразии цитрусовых и выбрать самый вкусный для вас сорт, прочитайте краткие характеристики некоторых экзотических фруктов.

Сицилийский апельсин, как ясно из его названия, экспортируют из Сицилии. У него ярко-красные плоды, необычный вкус и сильный приятный аромат. Вы можете купить свежие апельсины, а также сок, молочные продукты с добавлением апельсиновой мякоти, джеми т.п.

Лайм– родственник обыкновенного лимона. Обладает тонким ароматом и приятным кисловато-горьким вкусом. Его добавляют в коктейли, салаты, десерты, используют для приготовления мультифруктовых соков.

Интересно, что лайм полезнее, чем лимон — в нём содержатся не только витамины, но и тонизирующие вещества, которые помогут вам справиться с осенней хандрой и усталостью. Выбирайте плоды с блестящей гладкой кожурой желтовато-зелёной или изумрудной окраски.

Помните о том, что они быстро портятся, и не создавайте слишком больших запасов.

Кумкват– необычный миниатюрный цитрус, который не требует очистки перед употреблением и потому очень популярен. Вкус этого фрукта представлен интересным сочетанием лёгкой терпкости, ментолового привкуса цедры и сочности апельсиновой мякоти. Кумкваты можно добавлять в салаты и коктейли, использовать для приготовления витаминных напитков и десертов.

Помелонемного напоминает грейпфрут, но отличается более крупными размерами и очень толстой кожурой. В отличие от апельсина и лимона, этот фрукт не очень сочный, у него сладкая мякоть с необычным черешневым привкусом. Цвет «внутренностей» помело зависит от сорта – вы можете выбрать розоватые, красные, жёлтые, оранжевые плоды.

Если вы любите мандарины, попробуйте новые разновидности этих фруктов – танжерины, клементины. Каждый из сортов обладает неповторимым вкусом и очень ярким ароматом. Не бойтесь экспериментировать – добавляйте дольки цитрусов в салаты и десерты, чтобы насытить организм витаминами и получить удовольствие от необычной трапезы.

Бергамот и горький апельсин (померанец)не используют для приготовления пищи, поскольку их вкус может показаться неприятным. Ценность этих цитрусовых заключена в их ярком аромате. Пейте чай с бергамотом и померанцем, используйте эфирные масла для ароматерапии.

Полезные свойства

Чего действительно много в цитрусах, так это витамина С. При этом, благодаря особенностям жизненного цикла, эти фрукты становятся доступными для нас в зимнее время года. Именно зимой, когда наши местные фрукты и овощи теряют большинство полезных свойств, витамин С крайне необходим человеческому организму.

Больше всего витамина С в апельсине. Обычный апельсин весом 100-120 г содержит 70-80 мг витамина С. На втором месте, по содержанию этого витамина, идет грейпфрут. Он содержит 45-65 мг витамина на каждые 100 г.

Цитрусовые богаты не только витамином С, но и фолиевой кислотой. Эта кислота жизненно необходима для организма человека. Все дело в том, что без нее нарушается работа нервной и репродуктивной систем организма. Кроме того, фолиевая кислота важна для будущих мам, так как она уменьшает риск отклонений в формирующейся нервной ткани плода.

Больше всего фолиевой кислоты в помело. Половинка помело содержит необходимую суточную дозу этой кислоты.

Что касается минералов, то в цитрусовых фруктах много калия. Калий — это вещество, которое снижает уровень артериального давления, что, безусловно, может помочь людям, страдающим от гипертонии.

Противопоказания

Несмотря на множество полезных свойств, плоды цитрусовых растений могут быть опасны для здоровья человека.

• Во-первых, плоды цитрусовых растений нельзя употреблять в пищу людям, которые страдают от гастрита , либо язвы желудка.
• Во-вторых, в цитрусовых фруктах содержится достаточно большое количество сахара, что следует учитывать тем, кто болен сахарным диабетом.
• В-третьих, цитрусовые являются сильными аллергенами, так что употреблять их в большом количестве нельзя.

Ученые выяснили, что плоды цитрусовых растений усугубляют болезни эмали зубов. Дело в том, что кислота, которая есть в этих плодах, въедается в поврежденные участки эмали и разрушает их. Поэтому они рекомендуют пить свежий цитрусовый сок только через трубочку.

Рекомендации

С другой стороны, диетологи настоятельно рекомендуют людям, следящим за своей фигурой, регулярно употреблять цитрусовые. В том же апельсине или грейпфруте калорий меньше чем в винограде или банане: всего 35-45 килокалорий на 100 г фрукта.

В целом, врачи утверждают, что апельсины и другие плоды цитрусовых растений лучше всего употреблять в зимнюю пору, чтобы компенсировать нехватку витамина С. Что касается лета, то в это жаркое время года лучше есть фрукты и овощи местного выращивания.

Ампелотерапия — лечение виноградом

Ампелотерапия (от ампело… и греч. therapeia — лечение), виноградолечение, использование свежего винограда и виноградного сока для лечения различных заболеваний, в основном хронических. Является одним из методов диетотерапии и применяется по назначению врача в комплексе с медикаментозным и др. видами лечения. О диетических и терапевтических свойствах винограда писали еще в глубокой древности Гиппократ и его ученик Асклепиад, Плиний, некоторые арабские врачи (Цельс, Авреллон, Абу Бакр ар-Ра-зи), а в средние века — Ривериус и др. Виноградолечение применялось эмпирически; в настоящее время практикуется особенно в тех странах, где распространены ислам, буддизм (Египет, Сирия, Аравия, Иран, Ирак, Афганистан, Индия и др.), а также вегетарианство.
В России вопросы ампелотерапии впервые были изложены в работе В. Н. Дмитриева «Лечение виноградом в Ялте, на Южном берегу Крыма» (1878). Научно-теоретические основы ампелотерапии, подтверждаемые химическими и физиологическими исследованиями, были заложены позже,  в 20-х гг. группа врачей, руководимая А. Дьяконовым, разработала их и внедрила в практику санаторного лечения на Южном берегу Крыма (в Ялте). Виноград содержит глюкозу, фруктозу и др. простые легкоусвояемые сахара. Благодаря этим углеводам 1 кг ягод винограда (при сахаристости 16-18%) обеспечивает 700-900 ккал. Кроме того, в ягодах содержатся различные органические кислоты (яблочная, винная, кремневая, лимонная, янтарная, галловая, муравьиная, щавелевая, салициловая, пектиновая; см. Пектиновые вещества), минеральные и дубильные вещества, микроэлементы, витамин С (Аскорбиновая кислота), витамины группы В, провитамин А (каротин), биофлавоноиды, некоторые ферменты (инвертаза, протеаза, пектиназа и др.), фитонциды. Кожица ягод содержит красящие вещества, воск (пруин) и др. Действие винограда на организм обусловлено содержанием в нем целого комплекса вышеуказанных веществ, но главный лечебный эффект оказывают глюкоза, соли калия (около 250 мг%) и вода (в среднем 70-80%). При ампелотерапии активизируются процессы обмена, особенно водно-солевого, усиливается выделительная способность почек, более быстро выводятся из организма токсические продукты обмена веществ, усиливается моторная функция кишечника, нормализуется секреторная функция желудка, улучшается аппетит. В качестве диетического продукта, имеющего высокую питательную ценность, могут быть использованы почти все сорта винограда в состоянии полной зрелости. Применяют виноградолечение на курортах Южного берега Крыма и др. черноморских курортах Украины, на курортах Грузии, Армении, Азербайджана, Ср. Азии, Молдавии и др. Ампелотерапия рекомендуется при заболеваниях сердца, бронхов, почек, печени. Виноград назначают при желудочно-кишечных заболеваниях, сопровождающихся атоническими и спастическими запорами, при малокровии, подагре, хронических формах туберкулеза легких, при истощении нервной системы, как общеукрепляющее средство после длительных истощающих заболеваний. При ампелотерапии необходимо ограничить количество др. фруктов, а также избегать потребления сырых овощей, молока, жирных и соленых блюд, кваса, минеральных вод, спиртных напитков, т.к. при совместном употреблении усиливается брожение и может наступить расстройство функции кишечника. Количество винограда или виноградного сока, как и продолжительность лечения, назначается индивидуально. По применению винограда и виноградного сока в здравницах Молдавии при лечении указанных заболеваний врачом П. Н. Германовым разработаны методические указания, утвержденные Ученым советом при Министерстве здравоохранения МССР в 1964. Ампелотерапия противопоказана при сахарном диабете, ожирении, язвенной болезни, колите, сопровождаемом поносом, энтерите и энтероколите, остром плеврите, стоматите, гингивите, глоссите, острой стадии туберкулеза и др. Как концентрированный диетический продукт с высокой питательной ценностью и приятными вкусовыми качествами используется сушеный виноград (кишмиш, коринка и изюм), который содержит до 73% Сахаров и много солей калия. Пищелекарственное значение в ампелотерапии имеют также листья, молодые побеги, семена и выжимки винограда. Немалую пользу в лечебном процессе приносит полученный из винограда препарат натуроза, применяемый внутривенно при острых кровотечениях, коллапсе, шоке.
Ягоды винограда содержат воду (80,0 %), азотистые вещества (0,4-0,8), сахара (16-26), клетчатку (0,6-0,8), органические кислоты (0,9-1,5), пектиновые вещества (0,2-0,6), пентозаны (0,6-0,8 мг%), в соке есть витамины С, группы В, Р и РР, фолиевая кислота, соли калия (205 мг%), кальция, магния, железа (0,5-0,6 мг%), марганца, кобальта, ферменты. Из органических кислот в плодах винограда преобладают яблочная и винная, которые и определяют его вкусовые качества. Кожица ягод содержит дубильные и красящие вещества, а также эфирные масла. Виноград отличается наличием значительных количеств фолиевой кислоты. При ампелотерапии винограда до килограмма в сутки можно получить 2-3 суточные нормы фолиевой кислоты. В ягодах есть еще витамин К — от 0,5 до 1,2-2 мг%. По химическому составу виноград несколько сходен с женским молоком. Итак, виноград содержит три витамина, имеющих прямое отношение к системе крови и кроветворению: фолиевую кислоту, усиливающую кроветворение, витамин К, положительно влияющий на свертывающую систему крови, и витамин Р, укрепляющий стенки кровеносных сосудов и нормализующий кровяное давление. Природа кумаринов, входящих в состав виноградной мякоти, еще пока не расшифрована, но среди них есть оксикумарины, нормализующие свертывание крови. Обширный набор микроэлементов также тесно связан с кроветворением. Виноград, особенно мускатных сортов, отличается фитонцидными свойствами (он угнетает кишечную палочку и холерный вибрион). Виноград — очень ценный диетический продукт. Он очень полезен при острых воспалительных процессах дыхательных путей. Полезен виноград и при начальных формах туберкулеза как диетическое и лечебное средство. Ягоды его обладают мочегонным, мягким слабительным и потогонным действием, их рекомендуют при анемии, гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока, бронхиальной астме, нарушении обмена веществ, геморрое, заболеваниях печени и почек, функциональных заболеваний сердца, гипертонии и гипотонии, при нервном истощении, бессоннице, спастических и атонических запорах. Лечение состоит в ежедневном употреблении от 1 до 1,5-2 кг ягод без семян в 3 приема за час до еды на протяжении 1-2 месяцев. Можно использовать виноградный сок по стакану на прием, доводя разовую дозу до 2 стаканов. В этот период рекомендуется не употреблять жирного мяса, сырого молока, спиртных напитков. Препарат винограда натурозу применяли внутривенно при острых потерях крови, коллапсе, шоке. Она повышает давление крови и уменьшает проницаемость сосудистых мембран.   Ампелотерапию рекомендуют использовать при отравлении мышьяком, кокаином, морфином, стрихнином, нитритом натрия. Глюкоза, содержащаяся в соке и плодах, положительно влияет на мышечный тонус и сократительную деятельность сердца. Виноградный сок рекомендуют для выведения из организма мочевой кислоты, при мочекаменной болезни, при общем истощении, гипертонической болезни. Настои и отвары листьев в народной медицине использовали для полоскания при ангине, для приготовления компрессов и ванн при кожных болезнях; свежие виноградные листья — как ранозаживляющее.
Однако этот приятный и, казалось бы, безвредный метод лечения может проводиться лишь по назначению и под надзором врача.
Виноград не рекомендуется при сахарном диабете, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при колите, сопровождающемся поносом, сердечной недостаточности, сопровождающейся отеками и повышением давления, при хронических фарингитах. Противопоказаниями к лечению виноградом есть стоматит, гингивит, острый и хронический энтероколит. Нельзя употреблять много винограда при острых формах туберкулеза, ожирении (способствует повышению массы тела). Перед началом ампелотерапии необходимо запломбировать зубы, если в этом есть потребность, сделать соответствующие анализы.
На лечебных курортах широко применяют ампелотерапию при сердечно-сосудистых заболеваниях, в особенности сосудистой недостаточности, и застойных явлениях в печени, болезнях почек (остром и хроническом нефрите), острых и хронических гепатитах, хронических формах туберкулеза легких, бронхите и легочно-сердечной недостаточности, разладах функции желудка, которые сопровождаются изменениями кислотности желудочного сока, колите, подагре и других заболеваниях обмена веществ. Суточная порция винограда не может превышать 2 кг, а порция виноградного сока — 1,2 л. Конечно, в первые три дня назначают 0,5-0,6 кг винограда по три приема (по 0,2 кг): первую порцию — натощак за 1- 2 часа до завтрака, вторую — за 2 часа до обеда и третью — через 5 часов. На четвертый день употребляют до 1 кг винограда, на седьмой — 1,2 кг. Курс лечения — 3-4 недели. При почечной и сердечной недостаточности лечение виноградом назначают в форме разгрузки в течение 2-3 дней подряд. За сутки больному дают 1-2 кг винограда в 5-8 приемов.
В особенности полезный виноград для детей как диетический продукт, который имеет лечебные свойства. Дети хорошо растут, становятся уравновешенными, менее раздражительными. Наблюдения показали, что при ежедневном употреблении около 1 кг свежего винограда масса тела у детей за месяц  увеличивается на 1,5-4 кг. Ведь питательные вещества, которые содержатся в 1 кг винограда (в основном сахара), дают энергию, которая соответствует 25-33 % суточной потребности человека в ней. 1 кг винограда за энергетической ценностью равняется 227 г хлеба, 387 г мяса, 1,1 кг картофеля, 1,1 л молока.
Сок недозрелых ягод используют как средство, которое делает кожу эластичной, привлекательной и очищает ее от пятен. С этой целью смачивают свежим соком тонкий слой ваты или сложенную в несколько слоев марлю и накладывают на лицо и шею на 20-25 минут. После снятия такого компресса лица умывают теплой водой, высушивают мягким полотенцем и смазывают кремом. Желательно перед процедурой сделать паровую ванну.

Шесть продуктов, которых следует избегать при подагре и боли в суставах, связанной с подагрой

Воспаление суставов может быть болезненным, независимо от того, какой у вас артрит. Когда он начинает ограничивать вашу жизнь и мешать заниматься любимыми делами, тогда и нужно что-то делать. Если вы страдаете подагрой, вам следует внимательно следить за своим питанием, наряду с правильным лечением, планом приема лекарств и ежедневными натуральными добавками для суставов. Подагра — это скопление острых как игла кристаллов мочевой кислоты.Если подагра влияет на вашу жизнь, продукты, которые вы употребляете и не едите, значительно повлияют на ваши обострения и боли в суставах. Чтобы быть в курсе, каких продуктов следует избегать при подагре, мы составили для вас список.

1. Пурины

Пурины — это бесцветные кристаллизованные соединения, которые метаболизируются в мочевую кислоту. Поэтому вам следует избегать продуктов с высоким содержанием пуринов, чтобы уменьшить накопление мочевой кислоты. Вот некоторые примеры продуктов с высоким содержанием пуринов: почки, печень, сладкий хлеб, индейка, рыбные яйца и икра, сардины, анчоусы, подливка и гусь — и это лишь некоторые из них.

2. Спаржа

Мы не рекомендуем полностью отказываться от овощей, но некоторые из них содержат больше пуринов, чем другие. Грибы, шпинат, цветная капуста и спаржа богаты пуринами. Ешьте эти продукты экономно и добавьте в свой рацион другие полезные овощи.

3. Плоды с высоким содержанием фруктозы

Фруктоза — это то, что придает фруктам естественную сладость. Исследования показали корреляцию между симптомами подагры и пищей с высоким содержанием фруктозы.К этим фруктам относятся: груши, сливы, виноград, персики, чернослив и финики. Мы рекомендуем ограничить употребление этих фруктов одной или двумя чашками в день.

4. Спирт

Исследования показывают, что острые приступы подагры часто возникают из-за чрезмерного употребления алкоголя. Пиво увеличивает уровень мочевой кислоты и затрудняет выведение мочевой кислоты из организма. Некоторые исследования говорят, что лучше пить вино в умеренных количествах, но большинство врачей говорят, что во время обострения следует полностью отказаться от алкоголя.

5. Красное мясо

Красное мясо относится к категории с высоким содержанием пуринов, и его следует по возможности избегать. К таким видам мяса относятся: говядина, свинина и баранина. В качестве альтернативы мы предлагаем попробовать мясо птицы из белого мяса или тофу.

6. Молочные продукты с высоким содержанием жира

Полножирные молочные продукты, такие как жирные сливки и цельное молоко, не рекомендуются людям с подагрой. Однако некоторые исследования показывают, что включение в свой рацион молочных продуктов с низким содержанием жира, таких как сыр и йогурт, может фактически снизить риск подагры.Тогда лучший вариант — выбирать молочные продукты с низким содержанием жира. К счастью, на рынке есть много нежирного мороженого и других продуктов.

Подагра может сделать вашу жизнь неудобной, но она не должна стать неконтролируемой. Контролируя свою диету и выбирая правильную пищу, вы можете изо всех сил стараться избегать обострений и болей в суставах. В качестве дополнения к здоровой диете все натуральные добавки для суставов могут помочь облегчить боль и облегчить воспаление, которое может возникнуть при подагре. Если вы не уверены, какая добавка для суставов вам подходит, мы можем помочь.Загрузите нашу бесплатную электронную книгу «Как выбрать правильную добавку для суставов», нажав кнопку ниже.

Flexcin International помогает людям с болями в суставах с 2000 года, производя высококачественные добавки для суставов на основе ингредиента цетилмиристолеата (CM8), который имеет несколько патентов на лечение артрита. Подробнее о Flexcin вы можете найти здесь или посмотреть наши продукты здесь.

Фрукты, которых следует избегать при подагре

Ревень — фрукт, которого следует избегать при подагре.

Подагра — это тип артрита, при котором в суставах образуются избыточные кристаллы мочевой кислоты, вызывающие воспаление и боль. Он часто передается по наследству и особенно распространен у мужчин в возрасте старше 40 лет, хотя женщины, как правило, после менопаузы, могут быть затронуты. Другие причины подагры могут включать употребление алкоголя, инфекцию или метаболический синдром. Побочные эффекты подагры включают камни в почках на основе мочевой кислоты и оксалата кальция. Избегание или ограничение фруктов, содержащих оксалат, может помочь уменьшить образование камней в почках на основе оксалата.

Фрукты с высоким содержанием оксалатов

Если вы предрасположены к подагре, высока вероятность образования камней в почках, объясняет Нью-Йоркский университет. Камни в почках могут образовываться из мочевой кислоты или оксалата кальция. Фрукты не вызывают образования мочевой кислоты, но могут вызывать осаждение оксалата кальция в почках. Таким образом, поддержание низкого уровня оксалата в вашем рационе может препятствовать образованию камней в почках на основе оксалата кальция. Посоветуйтесь со своим врачом, чтобы установить лимит оксалатов в вашем рационе.Считается, что высокое содержание оксалата составляет от 26 до 99 миллиграммов на порцию. Фрукты с высоким содержанием оксалата включают ревень; сырой, тушеный или сушеный инжир; курага; и киви.

Фрукты с умеренным содержанием оксалатов

Черника содержит только умеренный уровень оксалатов.

Содержание оксалатов в плодах может варьироваться в зависимости от их спелости, климата, в котором они выращены, и условий почвы. Фрукты, содержащие умеренный уровень оксалата, содержат от 10 до 25 миллиграммов оксалата на порцию.Эти фрукты включают мандарины, манго, клубнику, апельсины, чернослив, фруктовый коктейль, лимоны, ежевику и чернику. Нью-Йоркский университет предлагает употреблять в пищу продукты, богатые кальцием, которые будут связывать оксалат, а затем выводить его с калом.

Фрукты с низким содержанием оксалатов

Виноград имеет низкое содержание оксалатов.

Фрукты, содержащие оксалаты в любом количестве, могут вызвать образование камней в почках, если у вас подагра. При выборе диеты, которая лучше всего подходит для вашего состояния, следует посоветоваться с вашим ревматологом и диетологом.Фрукты с низким содержанием оксалата, от 5 до 10 мг на порцию, включают яблоки, клюкву, свежие или консервированные абрикосы, грейпфруты, дыни, красный и зеленый виноград, вишню, персики, ананасы, сливы и арбузы.

Диета при подагре: самые популярные углеводы, молочные продукты, фрукты и овощи

Узнайте, что составляет благоприятную для подагры диету, включающую углеводы, молочные продукты, фрукты и овощи. Служба диетологии и питания больницы общего профиля Чанги объясняет, как эти продукты могут помочь в борьбе с подагрой.

Продолжение с предыдущей страницы.

Источники питания, благоприятные для подагры

Продукты с низким содержанием пуринов делают диету благоприятной для подагры.

Белый хлеб, макароны и лапша

Рафинированные углеводы безопасны для людей, страдающих подагрой, поскольку они имеют низкое содержание пуринов. Но слишком большое потребление рафинированных углеводов может вызвать быстрое повышение уровня сахара в крови и увеличить риск развития метаболического синдрома и диабета.Цельнозерновой хлеб и цельнозерновые макароны полезнее рафинированных углеводов, но, поскольку они содержат умеренное количество пурина, их следует есть время от времени.

Молочные продукты (молоко, сыр, йогурт)

Молоко с низким содержанием жира и йогурт с низким содержанием жира являются отличными продуктами для больных подагрой из-за низкого содержания пуринов и способности снижать риск подагры.

Овощи

Ешьте много овощей, таких как кайлан, капуста, кабачки, красный перец, свекла, но ограничьте потребление овощей с умеренным содержанием пуринов, таких как спаржа, шпинат, цветная капуста и грибы.

Фрукты

Ешьте фрукты с высоким содержанием витамина С, такие как апельсины, мандарины, папайя и вишня. Яблоки, груши, ананасы, авокадо — это фрукты с низким содержанием пуринов, поэтому их можно есть в умеренных количествах.

Вода

Выпивайте не менее 8 стаканов воды каждый день, если вам не рекомендовано ограничить потребление жидкости по медицинским показаниям.

Кофе и чай

Кофе и чай безопасны для людей, страдающих подагрой.

Щелкните на предыдущей странице для получения дополнительной информации о благоприятные для подагры источники белка.

Арт. S13

Виноград и подагра — аргументы в пользу поддержки

Доказано, что многие фрукты оказывают поддержку вашему организму при лечении приступов подагры, но одним из наиболее сомнительных фруктов, о которых многие люди до сих пор задаются вопросом, является виноград.

Есть ли законная связь между виноградом и подагрой?

Хотя в этой идее могут быть некоторые недоброжелатели, и хотя есть некоторые свидетельства того, что слишком много этого фрукта может быть плохой вещью, подавляющее количество винограда, поддерживающего ваше тело при лечении подагры, нельзя игнорировать.

Положительные связи между виноградом и подагрой

Виноградные косточки, начиная с ядра, приносят пользу вашему организму, что может помочь вам бороться с повышением уровня мочевой кислоты в сыворотке крови.

Повышение уровня мочевой кислоты является основным фактором, способствующим приступу подагры.

Группа ученых из Нанкина, Китай, провела исследование, посвященное тому, насколько эффективно введение процианидинов из виноградных косточек в регулирование уровня мочевой кислоты у мышей.

Через 3 дня при суточной дозе 400 мг / кг мыши, предварительно обработанные оксонатом, не показали никаких отличий от нормальных мышей в уровнях мочевой кислоты.

Эти результаты показали, что процианидов из виноградных косточек , которые давали мышам, проявляли активность по снижению уровня уратов .

Другой важной частью экстракта виноградных косточек являются мощных антиоксидантов, называемых олигомерными проантоцианидинами , также известными как ОРС.

Эти антиоксиданты помогают нейтрализовать свободные радикалы, молекулы кислорода , которые нестабильны.Свободные кислородные радикалы особенно вызывают повреждение суставов при РА (ревматоидном артрите). Считается, что экстракт виноградных косточек улучшает кровообращение.

При попытке уменьшить количество приступов симптомов ревматоидного артрита и подагры следует иметь в виду, что кислотные отходы могут быть легче устранены, если кровь и моча остаются хотя бы слегка щелочными.

Пониженная функция почек приводит к образованию кристаллов мочевой кислоты, но эти кристаллы растворяются в щелочной моче.В этом случае кристаллы удаляются из кровотока, предотвращая отложения в суставах.

Пищевая ценность ягод достаточно питательна. Во-первых, этот фрукт богат калием . 203 мг калия на 100 г из винограда составляют 4% от рекомендуемой суточной нормы калия.

Один виноград (6 грамм) содержит 12,18 мг калия. По сравнению с виноградом, бананы содержат на 155 мг (76%) больше калия. 159 мг — это среднее количество калия, содержащегося в 100 граммах винограда.

Витамин C неизменно доказал свою естественную способность снизить уровень мочевой кислоты в организме.

Обычно добавка витамина С с замедленным высвобождением с флавоноидами может справиться с этой задачей, но если у вас нет никаких добавок, хорошей альтернативой будет виноград.

Виноград содержит 10,8 мг витамина C с питательной ценностью, что составляет 18% от суточной нормы.

Ресвератрол — это полифенольное фитохимическое соединение, которое содержится в винограде, и это мощные антиоксидантные функции наряду с витамином С , стимулирующие иммунную систему человека к борьбе с различными заболеваниями , инфекциями, воспалениями и раком.

Профессора Су-Юн Ли и Янгсу Ли совместно руководили исследованием воздействия ресвератрола на организм человека, и их исследования показывают, что ресвератрол может замедлять или останавливать рост доброкачественных и злокачественных опухолей на стадиях инициации, развития и прогрессирования.

Другой класс полифенольных антиоксидантов, которые содержатся в красном винограде, — это антоцианы.

Эти фитохимические вещества приносят пользу организму, борясь с действиями, связанными с аллергическими, воспалительными, микробными и раковыми заболеваниями.

Какая разница в содержании антиоксидантов в винограде? У фиолетового и красного винограда больше всего общего между собой в отношении кожи, мякоти и цитозоля.

Виноград также является богатым источником железа, меди и марганца, которые являются микроэлементами.

Последние два минерала особенно эффективны в выработке антиоксидантного фермента, называемого супероксиддисмутазой.

Даже если вы считаете, что есть только изюм, сморщенные родственники винограда, вы все равно будете потреблять много концентрированного железа.

Питье виноградного сока также оказалось полезным для организма, поскольку исследования показывают, что виноградный сок пурпурного цвета увеличивает производство оксида азота тромбоцитами и эндотелием, играя роль в борьбе с ишемической болезнью сердца .

Результаты этих исследований показывают, что умеренное потребление сока пурпурного винограда должно быть включено вместе с 5-7 ежедневными порциями фруктов и овощей в день, чтобы снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Сок пурпурного винограда содержит флавоноиды, которые предотвращают утолщение артерий, кровоснабжающих сердце.

Если вам интересно, запрещено ли пить красное вино, напиток, приготовленный из винограда, то рассмотрим это исследование, проведенное Медицинской школой Университета Висконсина.

Джон Д. Фолтс, профессор медицины, опубликовал результаты, показывающие, что красное вино может предотвратить гиперактивность тромбоцитов и их прилипание к артериям — процесс, который может привести к ишемической болезни сердца и во многих случаях приступам подагры.

Виноград как часть здорового питания

При подагре очень легко добавить виноград в сбалансированную и здоровую диету.Во-первых, обновленная версия Вальдорфского салата очень безопасна для людей с подагрой.

В этот салат можно добавить виноград вместе с яблоками, которые аккуратно разрезать на 4 части, сушеной клюквой, сельдереем и грецкими орехами.

Эта комбинация составляет салат из 153 калорий, который подавляет голод во второй половине дня.

Если вы обычно добавляете ягоды в миску с хлопьями на завтрак, то добавление винограда не повредит.

Фактически, если бы вы потребляли ¼ фунта винограда на завтрак в большинство будних дней, вы смогли бы иметь достаточный пищевой баланс.

Дело против винограда при подагре

Хотя виноград дает множество преимуществ для человеческого организма, есть также некоторые предостережения, которые следует поднять. Несмотря на то, что этот фрукт очень подщелачивает, виноград также содержит умеренно высокое содержание пуринов.

Согласно различным пуриновым таблицам, виноград относится к группе умеренно высоких пуриновых продуктов, содержащей 107 мг пуринов и количество мочевой кислоты 86,4. Одна порция зеленого винограда составляет 30 мг пуринов, что равняется 15 мг простого сахара.

Что касается потребления винограда, то он также считается фруктозой.

Когда подают одну чашку винограда, человек будет потреблять около 12,28 грамма фруктозы на порцию из расчета 8,13 грамма на 100 граммов.

Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы содержит 55% фруктозы и 45% глюкозы, и это искусственное вещество более опасно для суставов, поскольку фруктоза метаболизируется иначе, чем глюкоза.

Употребление кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы быстро приводит к повышению уровня мочевой кислоты.

Виноград хорош или вреден при подагре?

Хотя есть некоторые насущные опасения по поводу винограда, при умеренном употреблении в рамках хорошо сбалансированной диеты виноград может принести больше пользы, чем вреда человеческому организму.

Если вы страдаете приступами подагры, у вас не будет проблем с включением небольшого количества винограда в свой рацион.

Сравнивая положительную и отрицательную связь между виноградом и подагрой, есть больше причин для оптимизма в отношении преимуществ, которые можно получить от употребления винограда.

Все зависит от ваших личных предпочтений относительно того, нравится ли вам есть виноград, но в целом эти фрукты могут лечить ваше состояние подагры во многих положительных аспектах.

Каталожные номера:

1. https://www.ideals.illinois.edu/bitstream/handle/2142/78291/Koga_Clarissa1.pdf? Sequence = 1
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15125693https : //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12083471/
3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26784463
4. https://www.jbbardot.com/alkalizing-grapes-help-dissolve-uric-acid-crystals-for-joint-pain-relief/
5. https://www.ehealthme.com/ds/grape-seed-extract/gout/
6. http://www.acumedico.com/purine.htmhttp: //blog.arthritis.org/gout/fructose-sugar-gout/

Прочтите заявление об отказе от ответственности за медицинскую информацию ЗДЕСЬ

продуктов, которых следует избегать при подагре

Если у вас подагра, распространенная и болезненная форма артрита, есть большая вероятность, что вам посоветовали избегать употребления пуринов в своем рационе.Но что такое пурины и действительно ли их избегание помогает справиться с симптомами подагры?

Что вызывает подагру?

Чтобы понять, как пурины могут влиять на человека с подагрой, сначала нужно понять, как возникает подагра. Подагра развивается, когда в организме накапливается мочевая кислота. «Избыточный уровень мочевой кислоты или гиперурикемия, по-видимому, является основной причиной подагры», — говорит София Камверис, врач-диетолог из Бостона и автор 28-дневного плана диеты для подагры .

Обычно мочевая кислота растворяется в крови, почки фильтруют ее, а затем выводят из организма с мочой. Когда этот процесс не работает, эта лишняя мочевая кислота может накапливаться в суставах с образованием острых кристаллов, которые могут вызывать сильный дискомфорт в суставах, а также вызывать образование камней в почках.

Как пурины играют роль при подагре?

Пурины — это соединения, содержащиеся в определенных продуктах питания. Когда вы едите продукты, содержащие пурины, ваше тело расщепляет их на мочевую кислоту.Поэтому логично, что диета с низким содержанием пуринов уже давно рекомендуется в качестве защиты от приступов подагры.

Мочевая кислота, получаемая из продуктов с высоким содержанием пуринов, составляет лишь около 15 процентов мочевой кислоты в вашем организме. Остальное естественным образом находится в тканях вашего тела, и ваши гены играют большую роль в определении того, сколько мочевой кислоты вырабатывает ваше тело. Эксперты говорят, что крайне маловероятно справиться с подагрой только с помощью изменения диеты, поэтому лекарства имеют решающее значение.

Однако то, что вы едите, часто может повысить шансы в вашу пользу.

«Когда у пациента хорошая диета, это определенно может помочь снизить риск обострения подагры», — говорит Рэндалл Н. Бейл-младший, доктор медицины, ревматолог из Альбервилля, штат Алабама. И хотя исследователи продолжают изучать лучшую диету для людей с подагрой, пурины по-прежнему вызывают интерес.

Согласно исследованию более 600 человек с подагрой из Бостонского университета, опубликованному в журнале, у людей с подагрой, соблюдающих диету с высоким содержанием пуринов, вероятность приступа подагры примерно в пять раз выше, чем у людей, которые придерживаются диеты с низким содержанием пуринов. Анналы ревматических болезней .Потребление пуринов было связано с увеличением числа приступов подагры, независимо от того, сколько алкоголя люди употребляли или какие лекарства принимали.

Если ваш врач рекомендует вам соблюдать диету с низким содержанием пуринов, чтобы помочь справиться с подагрой, вам следует избегать этих продуктов с высоким содержанием пуринов.

Продукты с высоким содержанием пуринов, которых следует избегать при подагре

1. Печень

Если у вас подагра, лучше избегать таких блюд, как измельченная печень, печень и лук, а также другие мясные субпродукты, такие как почки, сердце, сладкий хлеб и рубец, поскольку они богаты пуринами.

Вместо: Другие виды мяса, такие как птица и говядина, содержат меньше пуринов, поэтому вы можете безопасно есть их в умеренных количествах. Вы также можете попробовать рецепт вегетарианского паштета из грибов и грецких орехов, который имитирует вкус печени, но сделан из ингредиентов, которые, похоже, не усугубляют симптомы подагры.

2. Безалкогольные напитки

Сахар фруктоза в безалкогольных напитках сам по себе не содержит пуринов; однако ваше тело расщепляет его, образуя пурины.Употребление газированных напитков из кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы связано с повышенным риском подагры; Мужчины, которые пили две или более порции газированных напитков в день, имели на 85% более высокий риск развития подагры, чем те, кто пил менее одной порции в месяц, согласно исследованию из журнала BMJ .

Вместо: Диетические газированные напитки, похоже, не связаны с подагрой таким же образом и могут помочь вам избавиться от сладкого. Обильное питье диетической газировки также не является хорошей идеей для вашего здоровья.Попробуйте воду, приправленную ломтиками лимона и лайма, или несладкую сельтерскую воду с такими вкусными ароматами, как маракуйя и ваниль.

3. Морепродукты

Некоторые виды морепродуктов — анчоусы, мидии, крабы, креветки, сардины, сельдь, форель, скумбрия и другие — содержат пурины от умеренного до высокого. По данным исследования, проведенного в Медицинском центре Университета Вандербильта в Нэшвилле, мужчины, которые ели больше всего морепродуктов, имели более чем на 50 процентов больше шансов иметь высокий уровень мочевой кислоты по сравнению с теми, кто ел меньше всего.

Вместо: Поскольку рыба полезна для сердца, имеет смысл оставить ее в своем рационе. Один из вариантов — попробовать рыбу, такую ​​как камбала и треска, в которых меньше пуринов. Вы также можете поэкспериментировать с небольшими порциями рыбы с высоким содержанием пуринов — размером с ладонь — сбалансировав большой порцией овощей, таких как обжаренные кабачки или брокколи, и щедрым отжимом лимона, поскольку лимонный сок может помочь нейтрализовать мочевую кислоту.

4. Алкоголь

Пиво особенно плохо отзывается о приступах подагры; К сожалению, похоже, что любой алкогольный напиток с высоким содержанием пуринов может быть столь же опасным.Согласно исследованию 2014 года, проведенному Медицинской школой Бостонского университета, употребление вина, пива или спиртных напитков было связано с повышенным риском приступа подагры. Исследователи обнаружили, что чем больше алкоголь выпил человек, тем выше его риск.

Вместо: Правда в том, что никакой алкоголь — лучший способ предотвратить приступы подагры. Но поскольку количество имеет значение, меньше алкоголя — значит больше. Если вам нравится употреблять алкоголь, попробуйте ограничить его употребление не более чем одной (женщинами) или двумя (мужчинами) порциями в день.

Продолжайте читать

Подагра? Вот что есть и чего избегать

Исторически называемая болезнью королей, подагра была обычным явлением среди богатых мужчин, которые могли позволить себе есть и пить в избытке. В наши дни это сказывается не только на богатых: с 1960-х годов заболеваемость подагрой во всем мире растет. В настоящее время он поражает около 70 000 австралийцев в год и чаще встречается у мужчин старше 70 лет.

Во всем мире самый высокий показатель распространенности на Тайване (2.6% населения и 10,4% коренных тайваньцев) и среди новозеландских маори (6,1%).

Подагра — болезненное состояние, поражающее суставы. joloei / Shutterstock

У вас подагра, когда нарушается метаболизм пурина — химического компонента ДНК, который вырабатывается в организме и содержится в некоторых продуктах питания и напитках.

Пурин расщепляется в печени с образованием мочевой кислоты в качестве побочного продукта. Мочевая кислота попадает в кровоток, попадает в почки и выводится с мочой.Если мочевая кислота не выводится, уровень мочевой кислоты в крови повышается.

Когда уровень мочевой кислоты превышает 0,42 ммоль / л (миллимоль на литр), кристаллы могут начать образовываться в тканях и суставах, особенно в пальцах рук и ног. Это может привести к внезапной и мучительной боли в суставах, называемой острым приступом подагры.

Здоровое питание играет важную роль в борьбе с подагрой или снижении риска заболевания. Вишня, молочные продукты, кофе и витамин С показали свои преимущества.

Следует ограничить потребление продуктов с высоким содержанием пуринов или повышающих метаболизм мочевой кислоты.К ним относятся красное мясо, морепродукты, сахаросодержащие напитки, фруктовые соки, продукты с высоким содержанием фруктозы и алкоголь.

Еда, чтобы съесть больше

Вишня

Биоактивные компоненты вишни снижают выработку мочевой кислоты в печени и улучшают выведение через почки. Также они обладают противовоспалительными свойствами.

Вишня дает множество преимуществ. Кароль Фрэнкс / Flickr, CC BY-NC-ND

В исследовании 633 больных подагрой, за которым наблюдали в течение года, у тех, кто ел вишню в последние несколько дней, вероятность развития острого приступа подагры на 35% ниже, чем у тех, кто не ел.

Аналогичным образом, четырехмесячное испытание показало, что у тех, кто употреблял вишневый сок, было значительно меньше приступов.

Молоко

Молоко способствует выведению мочевой кислоты. Употребление двух или более ежедневных порций молочных продуктов, особенно из обезжиренного и обезжиренного молока, снижает риск подагры на 42-48% по сравнению с употреблением менее одной порции.

Кофе

Ряд исследований показал, что кофе снижает риск подагры. Кофе является мочегонным средством и, следовательно, увеличивает выработку мочи.Хлорогеновая кислота кофе способствует выведению мочевой кислоты, а химические ксантины снижают выработку мочевой кислоты.

12-летнее исследование с участием более 45 000 мужчин показало, что у тех, кто пил четыре или более чашек кофе в день, риск развития подагры на 40-60% ниже, чем у тех, кто не пил кофе.

Интересно, что даже употребление кофе без кофеина снижает риск подагры.

Витамин C

Принимайте с осторожностью. анат чант / Shutterstock

Большой обзор 13 исследований показал, что прием добавок витамина С (около 500 мг в день в течение примерно месяца) привел к небольшому снижению мочевой кислоты в крови до 0.02 ммоль / л.

Но одно слово предостережения, прежде чем начинать принимать витамин С: высокое потребление увеличивает риск образования камней в почках.

Что урезать на

Мясо и морепродукты

Высокое потребление красного мяса (включая печень, почки и другие субпродукты) и морепродуктов (моллюски, гребешки, мидии, сельдь, скумбрия, сардины и анчоусы) связано с повышенным риском подагры из-за их высокого содержания пуринов и воздействия на мочевую кислоту. производство кислоты.

Продукты, содержащие дрожжи, такие как Vegemite и Marmite, также богаты пурином.

Сахар

Не злоупотребляйте сиропом. PROStijn Nieuwendijk / FLickr, CC BY-NC-ND

Фруктоза — это «простой сахар», содержащийся в меде, фруктах, некоторых овощах и подсластителях. Фруктоза увеличивает метаболизм пуринов, повышая уровень мочевой кислоты в крови.

Избегайте подсластителей с высоким содержанием фруктозы, таких как мед, коричневый сахар, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, золотистый сироп и пальмовый сахар.Проверьте свою переносимость фруктов, овощей и других продуктов с высоким содержанием фруктозы.

Уровень мочевой кислоты, как правило, выше у людей, регулярно употребляющих сахаросодержащие напитки. У тех, кто пьет 1-2 сладких безалкогольных напитка в день, почти в два раза больше шансов заболеть подагрой, чем у тех, кто пьет только один напиток в месяц.

Когда дело доходит до целых фруктов, результаты не ясны. В то время как одно исследование показало более высокий риск подагры при употреблении большего количества фруктов, другое исследование показало более низкий риск. Противоположные результаты частично усугубляются различиями в содержании фруктозы в разных фруктах.

Спирт

Пиво с высоким содержанием пуринов и повышает уровень мочевой кислоты. Евгений Романенко /, CC BY-NC

Влияние определенных алкогольных напитков на уровень мочевой кислоты в крови неодинаково. Пиво с высоким содержанием пуринов и увеличивает мочевую кислоту больше, чем спиртные напитки, в то время как умеренное потребление вина кажется нейтральным.

У непьющих уровень мочевой кислоты ниже, чем у тех, кто пьет пиво или спиртные напитки. Чем больше они пили, тем выше уровень мочевой кислоты.

В метаанализе 17 исследований с участием 42 000 взрослых, относительный риск подагры для тех, кто потребляет больше всего алкоголя, был почти вдвое выше, чем у непьющих или пьющих время от времени.

Десять советов по борьбе с подагрой

Если у вас подагра, воспользуйтесь этими советами по питанию, чтобы снизить риск:

1. Обратитесь к терапевту для проверки или мониторинга факторов риска подагры

2. Выпивать до четырех чашек обычного кофе или кофе без кофеина в день

3. Ешьте от двух до трех порций обезжиренных или обезжиренных молочных продуктов в день (например, молоко на хлопьях, кофе с молоком, заварной крем или йогурт)

4. Регулярно ешьте вишню (свежую или замороженную).Добавляйте в сухие завтраки и закуски или смешивайте с йогуртом

5. Избегайте поста и пира. Оба препарата увеличивают оборот пуринов и мочевую кислоту в крови

6. Управляйте своим весом, пытаясь предотвратить увеличение веса. Если у вас избыточный вес, попробуйте сбросить несколько килограммов

7. Избегайте продуктов с высоким содержанием пуринов (мясные субпродукты, сардины, анчоусы, дрожжевые пасты, пиво) и ограничьте размер порций продуктов со средним содержанием пуринов

8. Исключите безалкогольные напитки, спортивные напитки и фруктовые соки.Старайтесь выпивать два литра воды в день (или достаточно, чтобы ваша моча была соломенного цвета)

9. Ограничить употребление алкоголя, особенно пива и спиртных напитков

10. Управляйте своей фруктозой, избегая меда, коричневого сахара и твердых частиц кукурузного сиропа (проверьте этикетки на продуктах). Ешьте фрукты и овощи с низким или умеренным содержанием фруктозы. Избегайте продуктов с очень высоким содержанием фруктозы, кроме вишни.

Подагра и фрукты — Эксперименты по борьбе с подагрой

Лучшие фрукты для диеты при подагре

Фрукты играют важную роль в здоровом питании при подагре.Они обладают мощными витаминами, минералами и растительными химическими веществами, которые могут помочь бороться с симптомами и состояниями, связанными с подагрой. Однако не все фрукты были одинаковыми. Некоторые из них хорошо предотвращают симптомы, в то время как другие могут их вызвать.

Когда вы переходите к своему образу жизни, основанному на борьбе с подагрой, важно знать, как выбирать лучшие фрукты, которые лучше всего подходят для вашего состояния. В этой статье мы подробнее рассмотрим фрукты, то, как они помогают при подагре, а также лучшие и худшие фрукты при подагре.

Клетчатка во фруктах

Фрукты наиболее известны своим содержанием клетчатки. Проблемы с туалетом? Просто съешьте фрукт, и это должно помочь сохранить там движение. Клетчатка не только полезна для стула, но и содержит мало калорий и помогает дольше чувствовать сытость. Это помогает поддерживать здоровый вес и предотвращает переедание, которое может привести к диабету и ожирению, которые являются факторами риска подагры.

Правильный тип клетчатки может даже замедлить всасывание сахара, позволяя поддерживать здоровый уровень сахара в крови.Итак, в следующий раз, когда вы проголодаетесь или захотите чего-нибудь сладкого, просто возьмите фрукт. Они вкусные и очень сытные!

Просто помните, что вы не можете быстро увеличить потребление клетчатки. Если вы привыкли к диете с низким содержанием клетчатки, вам следует придерживаться ее постепенно, поскольку значительное увеличение за короткий промежуток времени может привести к газам, вздутию живота и спазмам. Также убедитесь, что вы пьете достаточно воды с фруктами, чтобы помочь организму лучше усваивать клетчатку.

Фитонутриенты в фруктах

Помимо клетчатки, фрукты богаты фитонутриентами.Регулярное употребление этих соединений связано с более низким риском развития хронических заболеваний и рака. Некоторые фрукты, такие как черника и ежевика, содержат тысячи различных фитонутриентов, которые борются с различными угрозами в вашем теле, о некоторых из которых вы, возможно, даже не подозреваете!

Давайте будем благодарны за то, что фрукты не только восхитительны, но и являются мощным союзником в борьбе с распространенными болезнями, от которых сегодня страдают люди. Теперь, когда вы знаете об основных преимуществах фруктов, пришло время изучить, какие фрукты лучше всего помогают при подагре.

Вишня

Вишня — лучший фрукт при подагре. Он может помочь снизить уровень мочевой кислоты и ограничить воспаление благодаря высокому содержанию витамина С, а также противовоспалительным и антиоксидантным свойствам. Лучше всего их употреблять в натуральном виде. Но вы также можете купить консервированную вишню, сушеную вишню и вишневый сок. Однако будьте бдительны и всегда смотрите на этикетку, чтобы убедиться, что они не содержат сахара.

В качестве пищевой добавки можно принимать вишню в таблетках.Это просто мощный фрукт, который помогает людям с проблемами суставов и входит в состав диеты при подагре.

Ягоды

Отличные новости! Вы можете включить в свой рацион все виды ягод, будь то клубника, черника, ежевика, малина, ягоды асаи или ягоды годжи. Это низкие пурины, и каждый вид ягод обладает уникальным вкусом — некоторые из них сладкие, а некоторые кислые. Как и вишня, ягоды богаты витамином С и обладают флавоноидами, которые борются с воспалениями в организме.Вы можете есть ягоды сами по себе или добавлять их в салаты, коктейли, смузи, соки, сиропы и многое другое. Если вы хотите уточнить, какие ягоды лучше всего подходят для вашей диеты при подагре:

Черника: Черника не зря считается суперпродуктом. Они богаты питательными веществами, что делает их идеальным дополнением к здоровой сбалансированной диете. Они очень богаты антиоксидантами, которые помогают бороться с воспалениями в организме.

Клубника: Клубника содержит антиоксиданты и витамин С, но она также богата магнием, который может помочь уменьшить боль и отек, вызванные обострением подагры.Он также имеет высокое содержание воды, которая может помочь растворить мочевую кислоту в организме и предотвратить кристаллизацию.

Ежевика : Ежевика не такая сладкая, как другие фрукты, но это хорошее дополнение к вашим блюдам, если вы хотите разнообразить вкус. Он почти цитрусовый, потому что имеет кисловатый вкус и, как и другие ягоды, богат антиоксидантами, которые помогают нейтрализовать свободные радикалы в организме.

Малина: Если вы испытываете боль, возьмите немного малины или выпейте ее в виде чая.Малина борется с воспалением, блокируя в организме сигналы, вызывающие боль. Он действует так же хорошо, как и обычное обезболивающее, например ибупрофен.

Ягоды асаи: Ягоды асаи относительно новые, учитывая, что они не были представлены западному миру до 1990-х годов. Предполагается, что они содержат больше антиоксидантов, чем черника и клубника, но еще предстоит провести дополнительные исследования, чтобы полностью понять их пользу для здоровья. Ягоды асаи не только являются антиоксидантами, но и обладают противовоспалительным действием.У него довольно короткая продолжительность жизни — всего 24 часа после сбора, поэтому используйте только замороженные или сушеные ягоды асаи.

Вставай на ноги! Купить сейчас!

Цитрусовые

Здесь не нужно строить догадки! Все цитрусовые являются отличным источником витамина С. Самое замечательное в популярных цитрусовых, таких как лимон, апельсины и грейпфрут, заключается в том, что все они имеют низкое содержание фруктозы, что делает их идеальными для употребления, не беспокоясь о переедании. Многочисленные исследования уже доказали, что витамин С может эффективно снижать уровень мочевой кислоты, поскольку он ощелачивает кровь.Возьмите за правило употреблять хотя бы один цитрусовый каждый день.

Бананы

Бананы богаты пуринами, но их преимущества могут перевесить недостатки. Во-первых, бананы богаты калием, который помогает нормализовать кровяное давление, а также может помочь контролировать уровень мочевой кислоты. Он также может предотвратить кристаллизацию мочевой кислоты, переводя ее в жидкую форму, поэтому она легко фильтруется почками. Съешьте банан отдельно или добавьте его в коктейли, десерты и овсянку.

Яблоки

Поговорка «Яблоко в день убережет доктора» справедливо и для больных подагрой. Это один из самых потребляемых фруктов в мире и не зря. Он вкусный и содержит чрезвычайно мощные питательные вещества, которые помогают бороться с воспалительными заболеваниями. Кроме того, они сладкие, что делает их идеальным лакомством для преодоления тяги к сахару. Когда вы едите яблоки, не очищайте их от кожуры, так как кожица так же полезна, как и мякоть внутри нее. Просто не забудьте тщательно вымыть их пищевой содой, смешанной с водой, чтобы удалить покрывающие их пестициды.

Папайя

Известно, что папайя помогает людям, страдающим артритом, особенно ревматоидным артритом. Если вы прочитаете мою статью об этом заболевании, вы узнаете, что ревматоидный артрит также может сделать вас предрасположенным к развитию подагры. Протеолитический фермент папаин, содержащийся в папайе, является естественным противовоспалительным средством, которое может помочь организму поддерживать свою щелочность, предотвращая накопление мочевой кислоты.

Папайя также богата витамином С, который может быть полезен при подагре.Кроме того, он содержит такие питательные вещества, как каротины, флавоноиды, витамины группы B, витамин A, фолиевая кислота, пантотеновая кислота, калий, медь, магний. Все это вместе способствует здоровью сердца, толстой кишки и почек. Проще говоря, папайя помогает вашим жизненно важным органам функционировать оптимально, снижая вероятность возникновения симптомов подагры.

Ананасы

В сообществе подагры ананас наиболее известен своим содержанием бромелайна. Но давайте не будем забывать, что в нем также много витамина С и мало фруктозы, что делает его идеальным сладким лакомством для страдающих подагрой.К сожалению, его самое важное свойство, бромелайн, содержится только в его стеблях.

Исследования показали, что бромелайн способствует циркуляции крови и облегчает боль, вызванную воспалением. Да, плодоножка не такая сладкая и съедобная, как сам плод, но все же съедобна. Если у вас есть соковыжималка, вы можете разрезать стебель ананаса и измельчить его, чтобы насладиться его преимуществами. Вы также можете принимать бромелайн в форме таблеток. Принимайте его во время приступа подагры и через несколько часов после приступа, чтобы справиться с болью.

Авокадо

Авокадо часто принимают за овощ, потому что они несладкие, как обычные фрукты. Что делает его настоящей звездой, так это высокое содержание жира. Это один из самых жирных продуктов на планете, но учтите, это хороший вид жира. Он содержит мононенасыщенную жирную кислоту, называемую олеиновой кислотой, которая является мощным антиоксидантом, помогающим бороться с воспалением. Он также богат калием, который может способствовать выведению мочевой кислоты из организма. А поскольку авокадо очень сытный, они заставляют вас чувствовать себя сытым дольше, что снижает вероятность переедания нездоровой закуски.Авокадо очень универсален, и его можно подавать по-разному, будь то салат, гуакамоле, тосты или сам по себе!

Дыни

Мускусная дыня содержит большое количество витаминов и минералов, которые могут быть полезны для борьбы с симптомами подагры. В нем есть калий и витамин С, и хотя его антиоксидантные свойства не так сильны, как у клубники или вишни, они по-прежнему являются хорошим дополнением к вашему рациону. Помните, вы хотите, чтобы в вашем теле был высокий уровень антиоксидантов. Мускусная дыня может помочь вам избавиться от свободных радикалов, вызванных приступами подагры.Мускусная дыня содержит мало пуринов и высокое содержание воды, что помогает поддерживать организм увлажненным.

Виноград

При подагре полезны все сорта винограда. Они содержат биофлавоноиды, калий и витамин С, которые помогают поддерживать иммунную систему и бороться со всеми формами боли, вызванной артритом. Тем не менее, виноград богат пуринами и сахаром, поэтому вы должны проявлять умеренность при его употреблении. Они могут легко развлечься, так как они маленькие. Ешьте столько, сколько позволяет ладонь, и все!

О фруктах с высоким содержанием фруктозы

Существует корреляция между плодами с высоким содержанием фруктозы и частотой появления симптомов подагры.После метаболизма в организме фруктоза превращается в пурины, которые могут повышать уровень мочевой кислоты. Вот почему так важно следить за содержанием фруктозы в фруктах, которые вы едите. Избыток сладких фруктов может впоследствии стать причиной приступа подагры. Всегда употребляйте такие фрукты в умеренных количествах. Следите за своими порциями, и вы по-прежнему сможете пользоваться преимуществами без риска.

Фрукты до предела

Это правда, что некоторые фрукты могут ухудшить симптомы подагры. Хорошо то, что будет легко отличить, какие именно.Общим знаменателем является высокое содержание оксалатов, которые часто встречаются во фруктовых соках. В сочетании с кальцием в почках он может кристаллизоваться и образовывать почечные камни. Это плохая новость, поскольку для переработки мочевой кислоты требуется правильная функция почек.

К фруктам с высоким содержанием оксалатов относятся:

• Ревень
• Абрикосы
• Персики
• Хурма
• Сушеный инжир
• Киви
• Манго

Эти плоды не обязательно плохие.Вы все еще можете есть их, но, как я уже упоминал выше, делайте это в умеренных количествах.

Действительно ли пурины имеют значение?

Пурины — это кристаллические соединения, метаболизируемые в организме. После распада он превращается в отходы, называемые мочевой кислотой. И именно накопление этой кислоты вызывает эти невыносимые приступы подагры. По этой причине больным подагрой рекомендуется следить за содержанием пуринов в пище.

Но разве это имеет значение с фруктами? Основываясь на исследованиях и отчетах, которые я прочитал, на самом деле нет однозначного ответа.Очевидно, вы должны быть осторожны с продуктами с высоким содержанием пуринов, но если вы посмотрите на список пуринов в продуктах питания , фрукты относятся к категории продуктов с наименьшим содержанием пуринов. Низкий по сравнению с пивом, мясными субпродуктами или сардинами.

В заключение

Самый важный вывод здесь заключается в том, что вы должны употреблять фрукты только в их наиболее естественной форме и избегать обработанных фруктов, таких как фруктовые соки или сухофрукты. Целые органические фрукты обеспечивают максимальную пользу с наименьшим риском. Если вы не покупаете фрукты целиком, обязательно проверяйте этикетку.