Содержание

в каких продуктах содержится, как принимать, польза и вред

Витамин K2 содержится в продуктах питания, особенно его много там, где в составе присутствует животный и молочный белок. Там находится его наибольшая концентрация. Вещество играет важную роль, поэтому нужно контролировать его поступление в организм с пищей. Кроме природных источников этого полезного компонента, существуют фармацевтические препараты, которые принимают при патологиях, связанных с недостатком этого витамина в организме.

Для чего нужен витамин K2

Один из важнейших веществ в организме человека – витамин K2

Некоторое время назад учеными были проведены эксперименты по изучению холестерина у птиц. Для подопытных была разработана специальная диета, которая содержала углеводы, белки, все необходимые витамины и минералы, но там не было жиров. После длительного употребления подобного рациона у птиц возникли симптомы малокровия, нарушилась свертываемость крови, а через некоторое время все птицы погибли. Было очевидно, что в рационе подопытных птиц отсутствовал очень важный элемент питания, который содержится в жирах. Спустя годы биохимики смогли выделить этот элемент. Вещество назвали витамином K2 или менахиноном.

Менахинон крайне важен для организма человека. Его основная функция – регуляция обменных процессов. Вещество модифицирует белки для последующего связывания кальция. Помимо этого, менахинон имеет следующие функции:

  • создает условия для правильного усвоения витамина D, тем самым участвуя в росте и развитии костной ткани и формирования скелета у детей;
  • участвует во многих окислительно-восстановительных реакциях организма;
  • нейтрализует некоторые сильные яды, например, кумарин;
  • нормализует функции печени;
  • повышает резистентность организма;
  • обеспечивает моторику ЖКТ;
  • оказывает болеутоляющее, антибактериальное действие.

Также витамин K2 участвует в анаэробном дыхании нервной ткани и мышцах при кислородном голодании, особенно при чрезмерных физических нагрузках.

Витамин K2 – одна из форм жирорастворимого K, который отвечает за многие важные функции в организме человека. Он является нутриентом, необходимым для здорового протекания всех процессов жизнедеятельности.

Витамин K2 имеет несколько форм, но наиболее известные и важные – MK4 и MK7. Обе формы необходимы и полезны, друг от друга их отличает разная химическая формула. MK7 имеет большее количество звеньев в цепи, поэтому он считается более активным. Известно, что эта форма циркулирует в крови дольше 70 часов и за это время успевает попасть во все ткани и органы. Таким образом, MK7 является тем же менахиноном, но более эффективным.

Формула менахинона с более длинной боковой цепью

Менахинон хорошо сочетается с жиросодержащими продуктами, не препятствует усвоению других полезных веществ. Однако на всасывание витамина K2 организмом негативно влияют антибиотики, некоторые снотворные препараты, алкоголь, никотин, а также ароматизаторы, красители и консерванты.

Польза и вред витамина K2

Последнее время интерес к витамину K2 заметно возрос. Соответственно появилось больше информации о полезных свойствах вещества. Известно, что он препятствует процессу старения – останавливает кальцификацию артерий, желез, клапанов сердца. Способствует выработке коллагена, эластина, которые необходимы для поддержания здоровья и молодости кожи. Менахинон предотвращает избыточное вымывание кальция из костей, тем самым препятствуя развитию остеопороза в зрелом и пожилом возрасте.

Также ценится витамин K2 как средство, которое помогает бороться с ревматоидным артритом и значительно уменьшает риск возникновения патологии простаты, в том числе и рака. Некоторые исследования показали, что он довольно эффективен и при других формах рака, например, толстой кишки, печени, желудка, носа и ротовой полости. Более того, установлено, что менахинон может способствовать самоуничтожению раковых клеток.

Вред от витамина K2 не выявлен. Однако при передозировке препаратами, содержащими менахинон, может наблюдаться нарушение баланса кальция в организме и аллергические реакции. Передозировка натуральным менахиноном – витамином K2 вряд ли возможна, так как излишки полезных веществ организм способен выводить самостоятельно.

Где содержится витамин K2

Многие специалисты считают, что менахинон способен самостоятельно синтезироваться в тонком отделе кишечника. Но поскольку иногда организм не может вырабатывать достаточное количество витамина K2, то можно получить его из продуктов питания.

Важно! Больше всего менахинона содержит соя натто – 875 мг в 100 г продукта. На втором месте по содержанию паштет из гусиной печени – 370 мг.

Менахинон содержится и в растительных продуктах

Большое количество вещества содержится в продуктах животного происхождения – молоке и твороге, печени гусей и телят, курице, говядине, желтке, твердых сортах сыра. Но он образуется только в тех жирах животных и птиц, которых кормили пищей натурального происхождения. На сегодня японскими учеными установлено, что немало менахинона имеет соя и такое блюдо как натто. Также источниками витамин K2 являются следующие растительные продукты:

  • большинство злаковых культур;
  • некоторые корнеплоды;
  • шпинат;
  • шиповник;
  • капуста, в том числе и квашеная.

В небольших количествах вещество содержится в зелени (листьях салата, петрушке), брокколи и авокадо.

Норма витамина K2

Количество менахинона, необходимого для поддержания функций в организме, зависит от веса и возраста человека. Таким образом, на 1 кг массы тела нужно 1 мкг витамина K2.

Для детей до года дозировка суточной нормы витамина K2 составляет 0,01-0,012 мг. Практически во все грудные смеси добавляют менахинон и этого количества хватает ребенку для нормального развития при условии, что малыш здоров.

Недостаток вещества в организме человека – не редкость. Обычно это связано с нарушением функции ЖКТ. Иногда дефицит провоцирует следующие патологии:

  • заболевания печени и желчного пузыря;
  • опухоли поджелудочной железы;
  • расстройства пищеварительного тракта;
  • длительная терапия антибиотиками или другими препаратами, негативно влияющими на микрофлору кишечника.

Менахинон содержится во многих продуктах питания, поэтому очевидно, что причины недостатка витамина K2 в организме – не просто отсутствие в рационе некоторых продуктов.

К симптомам, которые указывают на недостаток менахинона, относят такие:

  • быстрая утомляемость, слабость;
  • боли в суставах;
  • переломы, особенно у пожилых людей;
  • сахарный диабет;
  • гипертония;
  • раннее старение организма;
  • частые кровотечения из носа;
  • кровоточивость десен;
  • долгое заживление ран на кожных покровах;
  • нарушение пищеварения.

Менахинон участвует в формировании скелета и костной ткани

При длительном недостатке менахинона отмечают нарушения в костной системе, развивается остеопороз, различные деформации, образуются тромбы.

Препараты с витамином K2

Поскольку при некоторых патологиях организм не может синтезировать витамин K2 из продуктов питания, то пациенту нужно принимать вещество в добавках, комплексах, где их содержится больше.

Внимание! Менахинон в составе витаминных комплексов не является лекарственным средством. Врачи назначают его в дополнение к основной терапии.

Вот основные препараты:

  1. Swanson Ultra является биологически активной формой витамина K Получен препарат из ферментированного соевого продукта – натто. Содержит вспомогательные вещества: пчелиный воск, лецитин, желатин, масло подсолнечника. Принимают по 1 капсуле, запивая водой. Не является лекарственным препаратом.
  2. Vitamin K2, Source Naturals – препарат, содержащий витамин D3, менахинон и кальций. Комплекс часто назначают для укрепления зубов и костной ткани. Изготовлен из сои и компонентов молока. Препарат не рекомендуется употреблять детям, беременным и кормящим женщинам.
  3. Vita K2 – витаминный препарат из Великобритании. Назначают как профилактическое средство при сердечно-сосудистых патологиях. В состав входит льняное масло, холикальцеферол и менахинон. К противопоказаниям относят индивидуальную непереносимость препарата, беременность, период кормления грудью.
  4. Vitamin K2 Dr. Mercola. Произведен путем брожения соевых бобов, отличается высоким содержанием активных веществ в 1 капсуле. Считается добавкой «премиум-класса». Также выпускается в комплексе с витамином D.
  5. Vitamin K2 Now Foods. В состав кроме K2 входит витамин D Препарат очищает сосуды, улучшает усвояемость кальция. Содержит люцерну, которая способствует повышению сопротивляемости организма к инфекциям и воспалительным заболеваниям.

Какой витамин K2 лучше

Аптечная форма K2

Выбрать какой-либо определенный комплекс, содержащий в составе менахинон довольно сложно. Большинство добавок имеют натуральные компоненты в составе, безопасны при приеме, разработаны ведущими специалистами в области медицины и фармакологии. Поэтому необходимо обратиться к лечащему врачу за рекомендациями. Он назначит комплекс, опираясь на индивидуальную потребность пациента, укажет необходимую дозировку.

Как принимать витамин K2

Дополнительный прием менахинона в виде аптечных препаратов показан для всех возрастных групп. Детям его назначают для предупреждения нарушений костной ткани, в период формирования зубной эмали, взрослым – в комплексе с основным лечением при патологиях сердечно-сосудистой системы, терапии остеопороза.

Дополнительный прием K2 необходим человеку при следующих состояниях и заболеваниях:

  • анорексия;
  • длительная терапия кортикостероидами и статинами;
  • повреждения зубной эмали;
  • компрессионные переломы позвоночника;
  • цирроз печени;
  • нарушения опорно-двигательного аппарата.

Витамин K2 выпускают в нескольких формах: таблетках, вегетарианских и желатиновых капсулах, растворах. Жидкая форма препарата рекомендована к употреблению новорожденным детям, дозируется каплями, исходя из назначений врача и возраста ребенка. Для взрослых людей рекомендовано принимать препарат согласно инструкции и назначению.

Желательно принимать витамин во время приема пищи или сразу после него, запивая достаточным количеством воды. Курс лечения составляет около месяца.

Противопоказания к витамину K2

Менахинон предотвращает преждевременное старение

К противопоказания к приему витамина K2 относятся такие состояния:

  • эмболия, тромбоз;
  • повышенная чувствительность к препарату;
  • индивидуальная непереносимость;
  • повышенная свертываемость крови.

С осторожностью: детский возраст, беременные и кормящие женщины. При ухудшении самочувствия, аллергических реакциях употребление средства следует прекратить и обратиться к лечащему врачу.

Предупреждение! Иногда менахинон используется в форме MK7. Она хорошо сочетается с витамином D3 и некоторыми минералами – кальцием, йодом, бором, цинком.

Побочные действия витамина K2

К возможным побочным эффектам витамина K2 можно отнести снижение аппетита, работоспособности, быстрая утомляемость, раздражение, напряжение в мышцах, проблемы с дыханием. Может появиться некоторая отечность, иногда наблюдаются нарушения со стороны печени – увеличение в объеме при пальпации, желтизна кожных покровов и слизистых оболочек. Как правило, побочные действия препарата обусловлены передозировкой.

Передозировка витамином K2

Передозировка натуральной формой вещества фиксируется редко. Обычно это происходит, когда пациент, принимая аптечный препарат, не учитывает дозировку. Чрезмерная концентрация менахинона в организме приводит к увеличению свертываемости крови, образованию тромбов, развитию сосудистых заболеваний.

Заключение

Витамин K2 содержится в продуктах питания, но иногда при наличии некоторых заболеваний в анамнезе его может не хватать. В таком случае врачом назначается аптечная форма вещества. Витамин важен для костной ткани, сердечно-сосудистой системы человека. Именно он обеспечивает взаимодействие витамина D и кальция. Поэтому его часто назначают пожилым людям, склонным к переломам костей. У новорожденных детей вещество участвует в формировании скелета.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

Витамин К2: Сколько, кому и зачем

Согласно новому исследованию, определенный тип витамина К2 (МК-7) может помочь предотвратить воспаление. К2, особенно менахинон-7 (МК-7), стал предметом обширных исследований, потому что он дольше остается активным в вашем теле, принося пользу организму даже при небольших дозировках. К2 работает синергически с рядом других питательных веществ, включая кальций и витамин D; его биологическая роль заключается в распределении кальция по нужным областям вашего тела, таким как кости и зубы.

Витамин К2: Сколько, кому и зачем

Хроническое воспаление неспецифично и систематично и часто без видимых признаков повреждает ваши ткани в течение продолжительного периода времени. Этот процесс может продолжаться десятилетиями без вашего ведома, пока симптомы болезни внезапно не проявятся в тот момент, когда нанесенный ущерб уже необратим.

Джозеф Меркола: о пользе витамина K2

  • Два основных типа витамина К – К1 и К2
  • Витамин К2 в форме МК-7 предотвращает воспаление в вашем теле
  • Для чего еще полезен витамин К2?
  • Лучшие пищевые источники витамина K2, включая MK-7?
  • Сколько вам требуется витамина К2?
  • Если вы думаете о добавке витамина К2…

Хроническое воспаление является источником многих заболеваний, включая рак, ожирение и болезни сердца, что по существу делает его ведущей причиной смерти в США.

Подписывайтесь на наш аккаунт в INSTAGRAM!

Чтобы защитить свое здоровье, важно знать, как сдерживать хроническое воспаление. Поэтому меня заинтересовало новое исследование витамина К2, представленное на 13-й Международной конференции по питанию и диагностике (INDC 2013) в Чешской Республике.

Оно выявило, что определенный тип К2 (МК-7) может предотвратить воспаление. Но прежде чем я перейду к деталям, важно рассказать о различных формах витамина К.

Два основных типа витамина К – К1 и К2

Витамин K делится на К1 и К2:

1. Витамин K1 — содержится в зеленых овощах, он поступает прямо в печень и помогает поддерживать здоровый процесс свертывания крови. (Этот К нужен младенцам, чтобы предотвратить серьезные нарушения свертываемости крови).

Также K1 останавливает кальцификацию кровеносных сосудов и помогает костям сохранить кальций и развить правильную кристаллическую структуру.

2. Витамин К2 — этот тип витамина К производят бактерии. Он присутствует в больших количествах в вашем кишечнике, но к сожалению большая его часть выводится с калом. К2 переносится прямо в стенки сосудов, кости и ткани, а не к печени.

Он присутствует в ферментированных продуктах, в частности в сыре и японском натто, который является самым богатым источником К2.

Витамин К1 может преобразоваться в К2 в вашем теле, но с этим есть некоторые проблемы; количество К2 произведенное в результате данного процесса само по себе невелико. Ситуация еще более осложняется тем, что существует несколько форм K2.

МК-8 и МК-9 главным образом содержатся в молочных продуктах. МК-4 и МК-7 это две самых важных формы К2, которые очень по-разному применяются в вашем организме:

  • МК-4 это синтетический продукт, подобный витамину К1, и ваше тело способно преобразовать К1 в МК-4. Однако, МК-4 имеет очень короткий период биологического полураспада — около одного часа, из-за чего он не может быть пищевой добавкой.

Дойдя до кишечника, он по большей части остается в печени, где он синтезирует факторы свертывания крови.

  • МК-7 это новейший агент с более практическими методами применения, потому что он дольше остается в вашем теле; его период полураспада составляет 3 дня, а значит есть больше шансов накопить его достаточное количество в крови, в отличие от МК-4 или К1. МК-7 извлекается из японского ферментированного севого продукта под названием натто.

На самом деле можно получить невероятное количество MK-7, употребляя в пищу натто, потому что это относительно недорогое блюдо, которое можно найти на большинстве азиатских рынков. Немногие американцы, однако, не выносят его запах и склизкую текстуру.

Витамин К2: Сколько, кому и зачем

Витамин К2 в форме МК-7 предотвращает воспаление в вашем теле

Витамин К2, особенно менахинон-7 (МК-7), был предметом многих исследований, потому что он остается активным в вашем теле дольше и полезен в более низких дозах. Исследователи из Чехии оценили влияние МК-7 на воспаление и обнаружили, что он предотвращает его путем ингибирования провоспалительных маркеров моноцитов, произведенных белыми кровяными тельцами.

NattoPharma сообщили:

«Новые выводы дополняют наше трехлетнее клиническое исследование, показывающее способность MK-7 замедлять старение сердечно-сосудистой системы и остеопороз, и они должны в дальнейшем служить катализатором для укрепления мысли о важности ежедневного потребления MK-7… мы знаем, что на западе у большинства людей наблюдается его дефицит из-за особенностей современной диеты.

В нашей еде становится все меньше витамина К2 и до 98% здорового населения потребляет его в недостаточном количестве, что грозит долгосрочным пагубным воздействием на кости и здоровье сердечно-сосудистой системы.»

Важно понимать, что диетические компоненты могут вызывать или предотвращать воспаление в вашем теле. Например, в то время как синтетические трансжиры и сахар, особенно фруктоза, увеличат воспаление, потребление здоровых жиров, таких как животные жиры Омега-3, содержащихся в масле криля, или незаменимой жирной гамма-линоленовой кислоты (GLA) поможет его уменьшить.

МК-7 это еще одно естественное лечебное средство, которое можно добавить к списку противовоспалительных препаратов, и дальше я распишу его лучшие пищевые источники.

Для чего еще полезен витамин К2?

Польза К2 для здоровья выходит далеко за рамки свертывания крови, с которым помогает K1. K2 также работает синергически с рядом других питательных веществ, включая кальций и витамин D. Его биологическая роль заключается в том, чтобы помочь распределить кальций по соответствующим областям в вашем теле, таким как кости и зубы.

Он также убирает кальций из мест, где его не должно быть, таких как артерии и мягкие ткани. Доктор Кейт Реуме-Бле, врач-натуропат, говорит что около 80 процентов американцев получают витамина K2 из продуктов питания недостаточно чтобы активировать протеины K2 и перенести кальций в нужные места и извлечь из мест, где его быть не должно.

Дефицит витамина К2 делает вас подверженным ряду хронических заболеваний, включая:

  • Остеопороз
  • Болезнь сердца
  • Сердечный приступ и инсульт
  • Неправильная кальцификация, от шпор на пятках до камней в почках
  • Заболевание мозга
  • Рак

«Я уже говорила о том, что витамин К2 перемещает кальций по организму. Его другая важная роль это активация протеинов, которые контролируют рост клеток. Это означает, что он играет очень важную роль в защите от рака»,-говорит Реуме-Бле.

«Когда нам не хватает K2, мы подвергаемся гораздо большему риску остеопороза, сердечных заболеваний и рака. И это три заболевания, которые раньше были относительно редкими. За последние 100 лет, когда мы изменили способ производства и употребления продуктов питания, они стали очень распространенными.»

Подписывайтесь на наш канал Яндекс Дзен!

Исследователи также изучают другие его преимущества для здоровья. Например, одно исследование, опубликованное в журнале Modern Rheumatology, показало, что помимо остеопороза витамин К2 обладает потенциалом для улучшения активности заболеваний у людей с ревматоидным артритом (РА).

Другое исследование, опубликованное в журнале Science, обнаружило, что витамин К2 служит как митохондриальный переносчик электронов, таким образом помогая поддерживать нормальную продукцию аденозинтрифосфата (ATP) при митохондриальной дисфункции, например, при болезни Паркинсона.

Также, согласно голландскому исследованию 2009 года, подтипы МК-7, МК-8 и МК-9 в частности связаны с уменьшием кальцификации сосудов даже при потреблении малых доз (до 1-2 мкг в день).

Лучшие пищевые источники витамина K2, включая MK-7?

Вы можете потребить всю дневную норму К2 (около 200 микрограмм), съев 15 граммов натто, а это всего половина унции. Однако, он обычно не привлекает людей с западными вкусовыми предпочтениями, поэтому вы можете также найти K2, включая MK-7, в другой ферментированной еде.

Заквашенные овощи это моя новая страсть, главным образом потому, что они заново заселяют кишечник полезными бактериями и могут стать отличным источником витамина К, если вы сбраживаете их используя нужную стартовую культуру.

Мы протестировали образцы высококачественных ферментированных органических овощей, изготовленных с помощью нашей специальной стартовой культуры, и были потрясены, обнаружив, что типичная порция в две-три унции содержит не только около 10 триллионов полезных бактерий, но и 500 мкг витамина К2.

Заметим, что не каждый штамм бактерий образует K2. Например, большинство йогуртов практически его не содержат. Некоторые виды сыров содержат очень много K2, а другие-нет. Это действительно зависит от конкретных бактерий.

Не стоит предполагать, что любая ферментированная пища будет содержать высокий уровень K2, но в некоторых продуктах, таких как натто, его много, а в некоторых, например, мисо и темпе, его почти нет. В моем интервью с доктором Реуме-Бле она определила, что больше всего K2 в сырах содержится в Гауде и Бри (около 75 мкг на унцию). Кроме того, ученые обнаружили высокий уровень МК-7 в Эдаме.

Сколько вам требуется витамина К2?

Хотя точная дозировка еще не определена, Доктор Сис Вермеер, один из ведущих мировых исследователей в области витамина К, рекомендует для взрослых от 45 до 185 мкг ежедневно. Будьте осторожны с высокими дозами, если вы принимаете антикоагулянты, но если вы здоровы и не пьете лекарств, то я советую ежедневную норму в 150 мкг.

К счастью, вам не нужно беспокоиться о передозировке K2—людям в течение трех лет давали в тысячу раз больше нормы, но не выявили никаких побочных эффектов (т. е. тенденции к гиперкоагуляции крови).

Если у вас имеются любые из представленных ниже болезней, вы, скорее всего, испытываете недостаток K2, так как они все связаны с этим витамином:

  • Есть ли у вас остеопороз?
  • Есть ли у вас заболевания сердца?
  • Есть ли у вас диабет?

Пожалуйста, учтите, что если вы выбираете пероральный прием витамина D, то вам также нужно потреблять K2 с пищей или принимать его как добавку, так как они работают синергически и нарушение баланса может навредить здоровью. Если у вас нет перечисленных болезней, но вы НЕ потребляете следующие продукты регулярно и в больших количествах, тогда вероятность дефицита все еще очень высока:

  • Органические продукты животного происхождения от травоядного скота (например, яйца, масло, молочные продукты)
  • Некоторые ферментированные продукты, такие как натто, или овощи, ферментированные с использованием стартовой бактериальной культуры, продуцирующей витамин К2
  • Некоторые сыры, такие как Бри и Гауда (как уже упоминалось, в них содержится особенно высокий уровень К2, около 75 мкг на унцию)

Если вы думаете о добавке витамина К2…

Не существует лабораторного теста на дефицит К2. Но оценив свою диету и образ жизни как упомянуто выше, можно примерно понять, нуждаетесь ли вы в этом критически важном питательном веществе. Если нет возможности получать K2 из продуктов питания, лучший запасной вариант — это пищевая добавка.

Подписывайтесь на наш канал VIBER!

Следует искать МК-7, так как МК-4 это синтетическая форма. Она не происходит из натуральных продуктов питания, содержащих MK-4.

MК– 7 это естественный бактериальный витамин K2 длинной цепи, который появляется в процессе ферментации, из чего следует несколько преимуществ для здоровья:

  • Он дольше остается в теле
  • Он имеет более продолжительный период полураспада, поэтому вы можете принимать его всего раз в день в удобной дозировке

И наконец, помните, что добавку витамина K всегда нужно принимать с пищей, так как он жирорастворим и в противном случае не будет поглощаться.опубликовано econet.ru.

Д-р Джозеф Меркола

Материалы носят ознакомительный характер. Помните, самолечение опасно для жизни, за консультацией по поводу применения любых лекарственных препаратов и методов лечения обращайтесь к врачу.

Задайте вопрос по теме статьи здесь

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание — мы вместе изменяем мир! © econet

Витамин К2 — польза для здоровья, и замедление процессов старения

Витамин КДавно не писал про геропротекторы и препараты из своего набора, которые можно использовать уже сейчас для замедления процессов старения и улучшения здоровья. Исправляюсь и сегодня подготовлю для читателей полезное подробное ревю про витамины К1 и К2, их пользе для здоровья и долголетия, эти витамины целесообразно всегда принимать с витамином D, про который кстати недавно я писал в статье.

ФУНКЦИИ ВИТАМИНА К В ОРГАНИЗМЕ

Витамин К обнаружили в 1930 году — буква К появилась в названии, из-за латинского слова «коагуляция», что значит свертываемость, так, как его первоначальной функцией считалась ответственность за свертываемость крови, и предупреждения сильной кровопотери при ранениях. В последних важных исследованиях установлено,что он являться ингибитором кальцификации (т, е предотвращает) накопления кальция в стенке артерий путем активации матрицы белка MGP, который говоря простым языком, заставляет кальций из артерий переходить по его прямому назначению: для строительства костей и зубов. Далее, в статье приведу подробный рассказ о его пользе со ссылками на англоязычную базу данных медицинских исследований PABMED, если захотите ознакомиться со ссылками, то их необходимо будет скопировать в адресную строку браузера.

ВИТАМИН К2 ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

На большинстве Российских сайтов про витамин К упоминают только о его свойствах останавливать кровотечение, и не упоминают информацию о полезных эффектах витамина К для продления жизни, и противодействия развитию раковых заболеваний, а между прочим это не менее важно.

  • Восстановление потери костной ткани при переломах и увеличение костной массы
  • Снижение риска развития рака простаты и, возможно, лимфомы Ходжкина
  • Снижение кальцификации артерий и ишемической болезни сердца
  • Снижение риска развития рака в целом и более низкий риск смерти от рака
  • Возможно витамин К2 влияет также, на сохранение молодости кожи за счет предотвращения потери кологагена с возростом из кожных прокровов

ВИТАМИН К ПРОТИВ СТАРЕНИЯ

В артериях и сосудах с возрастом накапливается гомоцистеин, повреждающий внутреннюю стенку (эндотелий) сосудов, для восстановления повреждения эндотелий производит коллаген, который образует колпачок на месте первоначального повреждения, эти «коллагеновые шапки» интенсифицируют выделение кальция из крови. У человека в возрасте 30–40 лет у человека происходит окостенению мягких тканей, включая артерии, железы и даже клапаны сердца, ссылка на исследование:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18024933

витамин к

Процесс образования артериальной бляшки из-за кальцификации

Окостенение клапанов сердца (стеноз)

Окостенение клапанов сердца (стеноз)

Из-за кальцификации органы начинают функционировать значительно хуже — это является причиной атеросклероза, и увеличивает риски сердечного приступа ссылка на исследование:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17659919

Витамин К может помочь остановить эти процессы, и даже обратить их вспять, и в этом он уникален – других средств для этого не существует! Большое количество научных исследований показывает, что витамин К помогает сохранять минеральную плотность костей и противостоит артериальной кальцификации:

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17138823

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16815498

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8849401

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11374034

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15731494

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14500910

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18722618

Сохранение молодости кожи К2

Для поддержания молодой, здоровой кожи организму необходим обильный запас коллагена и эластина. Коллаген – это белок, ответственный за плотную и эластичную природу кожи, хотя он также играет роль в соединении тканей, обнаруженных в кости, мышцах, сухожилиях, хрящах и органах. Эластин – это белок, который дает структуру коже и органам, позволяя коже возобновить свою первоначальную форму после растяжения. Вместе эти белки помогают поддерживать плотную, но эластичную кожу.

Однако, к 20 годам, коллагеновые запасы начинают снижаться на 10 процентов каждое десятилетие, что может иметь негативные последствия как для кожи, так и для костей.  На самом деле, некоторые исследования показывают, что серьезность лицевых морщин у женщин после менопаузы может фактически предсказать у нее риск остеопороза, в основном из-за того, что потеря коллагена в коже происходит с той же скоростью, что и потеря коллагена в кости.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15951132

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17724449

До сих пор многие женщины пользуются кремами и лосьонами для борьбы против старения, пытаясь заменить коллагеновые запасы, но исследования показывают, что чрезмерная морщинистость кожи может быть признаком дефицита витамина K2 .

В исследованиях населения японские женщины, по-видимому, имеют меньше морщин и более эластичную кожу, чем женщины того же возраста, живущие в Северной Америке.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22147025

Некоторые люди приписывают эту молодую кожу азиатской генетике, но даже по сравнению с женщинами из Шанхая и Бангкока у японских женщин появляются наименее видимые признаки старения. Интересно, что женщины из этих трех азиатских групп имеют много сходных факторов диеты и образа жизни, за одним исключением – у японских женщин гораздо больше потребление натто.

Натто, или ферментированная соя, считается основным продуктом японской кухни и, как оказалось, является самым богатым источником пищи витамина К2 . В результате у японских женщин гораздо более высокий уровень циркулирования этого витамина, чем у любого другого азиатского населения, что может объяснять их более молодой внешний вид кожи лица.

Витамин к защищает от остеопороза

Кости человека постоянно обновляются, за счет молекул под названием «остеокласты» и «остеобласты». Поддержание нормального обновления костей в организме требуют прежде всего кости людей после 35–40 лет. Когда активность остеокластов слишком высока, происходит усиленное вымывание кальция из костей, что может приводить к остеопорозу. Витамин К2 контролирует избыточную активность остеокластов и предотвращает деградации костной ткани.

Остеокласты производят в кости подобие отверстий, которые используются остеобластами для обновления состава костей. Остеобласты выделяют белок под названием остеокальцин, который при активации связывает кальций из крови, и направляет его в кости для обновления. Кальций — связывающие свойства остеокальцина требуют присутствия витамина К, в то время как синтез самого остеокальцина требует витамина D3.

Таким образом, витамин К обеспечивает два важных механизма обновления для костей. Это в первую очередь защищает от избыточной деградации костной ткани, выключая избыточную активности остеокластов. Затем он поддерживает критическую роль образования новой костной ткани, позволяя остеокальцину забрать кальций из крови и доставить его в кости.

Из этого краткого описания, ясно, что поддержание здоровой плотности костной ткани требует адекватных уровней кальция, витамина D и витамина К. без витамина D, не будет никакого остеокальцина для витамина К, чтобы продолжить работать. Без витамина К,  остеокальцин, который вырабатывается, будет неактивным. И конечно же, без кальция (и других полезных минералов, включая магний и бор), не будет никаких компонентов для активированного остеокальцина для улучшения структурной плотности костей.

Исследование здоровья медсестер в котором участвовали более 72000 женщин в течение 10 лет и обнаружили, что женщины, у которых витамин К в крови был низок имели на 30% выше риск перелома бедра, чем женщины с высоким витамином K.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9925126

Семилетнее исследование более чем 888 пожилых мужчин и женщин показало, что мужчины и женщины с которые употребляли большую дозу  витамина К (254 мкг) в анализах имели на 65% более низкий риск перелома бедра, чем те, у кто потреблял витамин K в дефицитных количествах – не более 56 мкг в день.

Японское исследование у женщин в постменопаузе по сравнению эффекта K2 с лекарственным препаратом «этидронат» на частоту переломов установило, что у принимающих K2 в дозе 45 мг в сутки снижали частоту переломов до 8,0%, по сравнению с 8,7% для тех, кто принимал этидронат. Кроме того, женщины, принимающие витамин К и лекарственный препарат получили только 3,8% риска перелома. В плацебо группе, которая не получала ни K2, ни лекарственной терапии, почти 21% женщин получили переломы костей.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14584089

Витамин К2 борется с ревматоидным артритом

Ревматоидный артрит является аутоиммунным заболеванием, которое вызывает хроническое воспаление в суставах и других органах в организме. Те, кто страдает ревматоидным артритом имеют поразительно высокий уровень сердечно-сосудистых заболеваний.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18827910

В исследовании, опубликованном в июне 2008 года японские ученые установили, что витамин K2 ингибирует пролиферацию синовиальных клеток и предотвращает развитие коллаген — индуцированного ревматоидного артрита в крысиной модели.Ученые пришли к выводу, что витамин К2 может представлять собой новое средство для лечения ревматоидного артрита в сочетании с другими противовоспалительными препаратами.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18484089

Витамин K2 уменьшает риск рака простаты

Ученые в германии наблюдали за 11,319 мужчин в течение 8,6 лет оказалось, у мужчин, употребляющих большое количество витамин К2 риск развития рака простаты снижался на 63%, результаты исследования опубликованы еще в 2008 году, но ведь так мало мужчин знает об этом! А между прочим, рак простаты один из самых частых видов опухолевых заболеваний, которые могут грозить мужчинам.
Витамин КВот ссылка на исследование:

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18400723

Снижение общей вероятности заболеть раком

Витамин К, как было показано, чтобы быть эффективным в снижении риска развития рака простаты, толстой кишки, желудка, носа, а также раковых заболеваний полости рта. Одно исследование показало, что даже высокие дозы витамина К помогают пациентам с раком печени стабилизировать и даже улучшить их функцию печени. В исследованиях даже установлено, что витамин К может вызывать самоуничтожение раковых клеток (апоптоз).

В исследовании, опубликованном в начале 2008 года, 61 пациентов заболевшие раком печени впервые, которые были в состоянии ремиссии после лечения были разделены на две группы. Одна группа получала дополнительный витамин К2. После года наблюдений, только 13% пациентов из группы, получавшей К2 испытали рецидив рака печени, по сравнению с 55% в группе, которая не получала K2. Трехлетняя выживаемость у тех кто принимал витамин К2 составила 87% по сравнению с 64% в группе, в которой не получали витамин K2.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16400650

В 2007 году ученые определили конкретные противораковые механизмы витамина К2, в том числе ингибирования провоспалительных свойств ядерного фактора каппа В (NFkB), который часто сверх выражен в раковых клетках. Опухолевые клетки используют эти провоспалительные факторы, чтобы разработать механизмы выживания, которые и мешают уничтожению раковых клеток при химиотерапии. 

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17404108

Аэробная выносливость

Одной из основных причин снижения аэробных спортивных результатов с возрастом является то, что организм становится менее эффективным при использовании кислорода. Максимальная способность использовать кислород может быть измерена VO2 max, оценка того, сколько кислорода ваше тело может использовать на килограмм веса тела. В результате высокий макс VO2 указывает, что человек может эффективно использовать кислород, что часто наблюдается у хорошо обученных спортсменов на выносливость.

К сожалению, после 30 лет VO2 max начнет снижаться. Для не спортсменов VO2max, как правило, уменьшается примерно на 10 процентов каждые десять лет. Тем не менее, спортсмены, которые продолжают строгую подготовку, могут уменьшить снижение до 5 процентов каждые десять лет.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17717011

Основная причина того, что VO2 max снижается с возрастом, связана с тем, что максимальная частота сердечных сокращений (max HR) также уменьшается.

Поскольку сердечный выброс является продуктом ударного объема и максимальной частоты сердечных сокращений (сердечный выброс = ударный объем х максимальный сердечный ритм), уменьшение максимального HR напрямую уменьшает сердечный выброс и, в свою очередь, доставку кислорода в мышцы. Это приводит к более низкому VO2 max и снижению спортивной выносливости с возрастом.

К счастью, витамин К2,  по видимому, увеличивает сердечный выброс, улучшая работу митохондрий. Фактически, недавнее исследование, проведенное в Университете Северного Техаса, показало, что только восемь недель приема высоких доз с витамином K 2 (МК-4) были связаны с колоссальным 12-процентным увеличением максимального сердечного выброса у спортсменов, тренированных в аэробике.  Интересно, что , по оценкам , занять 6-9 месяцев высокой интенсивности обучения без K2 добавок для достижения того же увеличения сердечного выброса.

Исследователи также сообщили о небольшом увеличении ударного объема и максимальной частоты сердечных сокращений в тестовой группе, что может помочь объяснить значительное увеличение сердечного выброса.

Снижение смертности от всех причин

В исследовании результаты которого были опубликованы в 2014 году участвовало  7216 пациентов за 4,8 года наблюдения удалось установить, что витамин К (обе формы К1 и К2 действуют на свой тип смертности) снижает смертность от всех причин на 46% по сравнению с теми кто его не употреблял.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24647393

Формы витамина К

Существует несколько форм витамина К, в них можно даже запутаться: в естественной природе известны всего две формы: витамин К1, и витамин К2. Витамин К1 – содержится в растительных продуктах, витамин К2 в животных, а также синтезируется в самом организме человека в кишечнике при помощи бактериальной микрофлоры из витамина К1 .Существует также искусственная форма витамина названная К3 (Викасол) — кстати, как ни странно, но только её можно купить в Российских аптеках, но к сожалению, эта форма является потенциально токсичной и может повреждать клетки организма, поэтому ее даже удалось использовать для убийства агрессивных форм рака поджелудочной железы, я не рекомендую ее принимать.

Витамин К2 имеет две формы МК-4 и МК-7, незначительно отличающиеся между собой, но по последним исследованиям МК7 имеет лучшую биодоступность.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18383823

Дневная дозировка витамина К2

Дозировка витамина К2 для взрослых людей, минимум 100 мкг/день. Дефицит витамина К2 считался довольно редким явлением, за счет того, что он может синтезироваться здоровой микрофлорой кишечника, но исследования последних лет показывают, что повышенные дозировки витамин К2 могут быть очень полезны для предупреждения опаснейших заболеваний таких как рак, и кальцификация мягких тканей организма.

Противопоказания к приему и передозировка

Так, как данный витамин влияет на свертываемость крови то, если вы принимаете препараты для разжижения крови, перед приемом витамина К необходимо обязательно проконсультироваться с врачом. Хотя в научных исследованиях было установлено, что у пациентов, принимающих вальфаран (кумадин) – антикоагулирующий препарат, могут быть серьезные проблемы с нарушением кальциевого баланса и увеличивается риск развития остеопороза, и отложения кальция в тканях, и хрупкости сосудов, и некоторых форм рака.

В КАКИХ ПРОДУКТАХ СОДЕРЖИТСЯ ВИТАМИН K?

Вам наверняка после прочтения предыдущей части статьи уже конечно, захотелось употреблять больше витамина К, так как его полезные эффекты очень многогранны, но к сожалению, содержание витамина в обычных для Россиян продуктах весьма низкое, да и температурная обработка уничтожает витамин К.

Витамин К

Где содержится витамин К

Наибольшее количество витамина К1 содержится в зеленых листьях овощей, которые необходимо есть сырыми для того, чтобы он не разрушался, богаты витамином К в такие продукты, как: шпинат, брокколи, пекинская капуста, зеленые яблоки, капуста кале, киви, авокадо, и даже огурец (хотя в нем мало). К2 содержится в достаточном количестве, в натто – специфический японский продукт из ферментированных соевых бобов, в гусиной и говяжьей печени, сыре гауда, и бри. Проблема с природными источниками К2 в следующем: все они кроме натто содержат форму витамина К2 МК4 которая очень быстро выводится из организма – максимум за 3  часа, поэтому чтобы получить защитное действие витамина на 24 часа вам придется упореблять продукты богатые им очень часто.  На мой  взгляд лучше использовать препарат с натуральной формой К2 – это даст лучший эффект и позволит максимально замедлить старение.

Нам для получения всех полезных эффектов для здоровья нужны обе формы витамина.

Видео из программы “здоровье” о витамине К

Обзор препаратов витамина К2

Достаточное количество витамина К2 в организме возможно получить только употребляя большое количество сырых зеленых овощей (300 грамм), если вы не придерживаетесь вегетарианского питания, то вам сложно будет это сделать, так, как употребление этих продуктов должно быть ежедневным, поэтому рекомендуется употреблять витамин К в таблетках. В России витамин К в таблетках не продается за исключением формы К3 (викасол), которая является искусственной и потенциально токсичной, хотя стоит и очень не дорого, по сравнению с импортными препаратами.

Обзор витамин К на IHERB

Есть три наиболее предпочтительные формы витамина которые можно заказать на IHERB, кратко расскажу про них:

  1. Вариант №1. Витамин К2 (МК-7) в капсулах. Вот ссылка: Now Foods, Vitamin K-2, 100 mcg, 100 Veggie Caps. Как употреблять – по 3 капсулы (300 мкг витамина К2 (МК-7) в сутки).

2. Вариант № 2 – мой выбор: я покупаю на мой взгляд, лучший витамин К от LIFE EXTANSION, он содержит витамин К сразу в нескольких формах К1, К2 (обе формы МК4 и МК7) форма препарата по заверениям производителя позволяет поддерживать уровень витамина К в крови постоянным в течение 24 часов, тем наилучшим образом защищая сосуды. Купить можно по этой ссылке витамин К от LIFE EXTANSION в день его будет необходимо всего  принимать всего по 1 таблетке (капсуле).

Витамин К

Витамин К

Витамин D и К

Витамин D и К

Вывод: витамин К1 и К2 это обязательные препараты — геропротекторы (либо витамин получаемый в качестве питания), которые должны быть в вашем списке если вы хотите жить долгой и здоровой жизнью, рекомендую обязательно его применять вместе  с витамином D, так как они дополняют полезные функции друг друга.

Похожие статьи :

The following two tabs change content below.

Я уже более пяти лет помогаю читателям этого сайта получать самую новую информацию по тематике биохакинга, улучшению здоровья, продлению молодости и достижению долголетия, а также делюсь личным опытом и практическими наработками в области применения добавок и препаратов с IHERB. Буду благодарен, если вы уделите несколько минут и оставите свои комментарии и вопросы по поводу прочитанной статьи, ваше мнение очень важно для того, чтобы данный сайт был более интересным, а материалы более понятными.

    

Витамин K2 Проявление дефицита (источники витамина)

Необходимо знать, что получаемый с пищевыми продуктами кальций не может встроиться в процесс формирования зубных и костных тканей. Иначе говоря, самостоятельно наш организм не может усваивать его как положено. По этой причине для нашего организма крайне важны помощники.

Так для чего же, нужен организму витамин K2 ?

Такую роль в организме исполняет остеокальцин. Это специфический белок, который накапливает вместе весь прибывающий кальций и перемещает его в костную ткань.

В этой деятельности витамин K2 работает движущей силой процесса. Точнее сказать — он нужен чтобы пробудить остеокальцин. Активизация остеокальцина важна по той причине, что он пассивен в организме.

Без применения для человека витамина K2, этот процесс совершается неправильно. Иначе говоря, все продукты с содержанием кальция, поступающие в наш организм, не будут усваиваться в должной мере.

 

Специалисты говорят о важности витамина K2 для костей и суставов, советуя его давать детям и немолодым людям.

По данным статистики, включение в свою меню пищевых наборов, изобилующих витамином K2, уменьшает вероятность переломов.

Менахинон исключителен тем, что содействует выработке белка остеокальцин, который чрезвычайно нужен нам для стабилизации крепости костного каркаса.

Уже давно определено, что витамин K2 осуществляет множество нужных и жизненно необходимых функций организме:

  • Упорядочивает работу пищеварительного тракта;
  • Предупреждает формирование злокачественных новообразований;
  • Побуждает деятельность печени;
  • Нормализует окислительно-восстановительные течения;
  • Принимает участие во внутриклеточном дыхании;

Менахинон необходим и для деятельности коагуляции.Он оказывает непосредственное содействие свертываемости крови, благодаря своим качествам вещество K2 содействует быстрому затягиванию небольших повреждений на коже.

По этой причине, изобилующие витамином K2 продукты следует внести в каждодневный рацион лицам, с наличием язвенных процессов и легочных кровотечений.

Менахинону (так называют K2) длительное время не придавали особого значения, и только к концу ХХ века определили и признали его значимость для костной ткани. До этого времени, за ним признавали только коагулянтную действенность.

таблетки фото

Кроме того, менахинон определенно ценен и при заболеваниях сосудов. Он работает совместно с кальцием и помогает его попаданию в костную и зубную ткань в необходимых объемах.

Ненужные организму наслоения кальция он удаляет из кровеносного русла, с тем чтобы он не оставался на стенках сосудов, и не уменьшал в них проход.

Настоящей находкой для нынешних исследователей стало дивное качество витамина K2 предупреждать раннее увядание кожных покровов.

Именно по этой причине, при болезнях кожи советуют использовать продукты, с высоким его содержанием.

После определенного возраста организм начинают терять костную массу. Сначала не более 1% каждый год, но приблизительно к 70 годам, утрата костной массы подходит уже к 40%, то есть кости у нас делаются, примерно на 50% полыми!

В каких продуктах содержится витамин K2

Основной поставщик этого элемента — наш организм. Он вырабатывается в тонком кишечнике, после этого распространяется по организму.

Кроме того, мы получаем его и из пищевых продуктов.Ранее предполагалось, что менахинон существует только в продукции животного происхождения. Но впоследствии, определили что наибольшее его число содержит натто.

Это традиционная пища японцев и продукт,получаемый посредством брожения отварных бобов из сои.
Витамин K2 ценное и необходимое вещество, его надо ежедневно употреблять с продуктами питания. Но при этом, следует помнить, о том, что этот элемент — активный участник коагуляции крови и оттого за величиной его приема надо следить.

Особенно это относится к людям, страдающим варикозным расширением вен или тромбофлебитом.

Где содержится

Название продуктаСодержание витамина К2 в 100 граммах продукта, микрограмм
Натто875
Гусиная печень (паштет)370
Сыр Гауда270
Мягкие сыры55
Куриный желток20 — 30
Творог25
Сливочное масло16
Куриная печень14

Допустимые дозы

Ежесуточная доза — мужчинам — 120 мкг, женщинам – 90 мкг. Витамин К2 токсичен, передозировка — редкое явление.

Гиповитаминоз

Обычно его недостаток проявляется при недугах печени и желчного пузыря, и при недостатке белковых веществ, производящих этот витамин. Он является по своему строениию жиросодержащим, находится в животных и молочных жирах.

Фото препараты

Но, в птицеводческих комплексах их “кормят“ гормонами, антибиотиками и в такой продукции, конечно, нет витамина K2 и он присутствует в минимальном количестве.
Для обеспечения организма необходимым объемом витамина K2, он нужен в небольших количествах, но доброкачественной продукции, с животным жиром.

Из этой статьи можно заключить, что легкомысленный отказ части населения от животных продуктов и их низкое качество, приводит к вышеперечисленным печальным последствиям.

Проявления дефицита

При острой нехватке витамина K2 происходят:

  • Частые переломы;
  • Остеопороз, остеомиелит, размягчение кости, артриты, отложение солей (кальция).
  • Гормональный сбой;
  • Диабет;
  • Ранняя менопауза;
  • Гипертиреоз или гипотиреоз.
  • Повышенное АД;
  • Снижение иммунитета;
  • Аллергии;
  • Заболевания почек вследствие скапливания в организме кальция;
  • Пробуждение наследственных скрытых недугов;
  • Раннее увядание организм;

Противопоказания к использованию витамина K2

употребление медицинских препаратов, понижающих свертываемость крови;
недавний инфаркт или инсульт.

Гипервитаминоз

Как правило, это вещество в изобилии в организме у тех, кому прописаны, препараты с этим витамином. В таком случае необходимо обратиться к специалисту.

Излишек этого элемента повышает свертываемость крови,далее в сосудах образуются тромбы и формируются разные болезни сосудов.

Выявлению излишков менахинона способствуют определенные симптомы:

  • Сухость кожи;
  • Понос;
  • Дурнота;
  • Преждевременные прерывания беременности;

Витамин K2, конечно, нам нужен. Он упрочивает костную систему, упорядочивает работу сердца и сосудов, содействует омоложению кожных покровов.

И хотя, до сих пор, механизм действия менахинона исследован недостаточно, но немалый список его ценных качеств позволяет занять своё достойное место в рационе среди прочих полезных веществ.

Препараты

Выпускается витамин K2 препараты в виде капсул,кремов, таблеток (по 60 шт в упаковке ).

Видео по теме

Зачем детям нужен витамин К2? — Доктор Комаровский

Витамин К2 (менахинон), его влияние на организм и процессы старения

Есть две природные формы витамина К: витамин К1 (филлохинон, фитоменадион, фитонадион) и витамин К2 (менахинон, менатетренон). Ещё есть синтетическая форма — витамин К3 (менадион). Витамин К1 содержится в зеленых растениях. Витамин К1, в основном, используется в печени для активации кальций-связывающих свойств белков, участвующих в процессе свертывания крови.

Все витамины группы К похожи по структуре: у них у всех есть хиноновое кольцо, но разная длина «хвоста». У витамина К1 «хвост» состоит из 4-х звеньев, в то время как у витамина К2 длина «хвоста» варьируется. Количество звеньев «хвоста» отражено в названии определённого менахинона (например, МК-4 означает, что «хвост» состоит из 4-х частей, называемых изопреноидными звеньями. Буква «М» обозначаем «менахинон», а «К» — витамин «К»). Длина «хвоста» влияет на транспорт к различным тканям. Наиболее биологически активным является МК-7.

МК-4 содержится в продуктах животного происхождения — сливочном масле, желтках яиц, мясе. МК-7 – содержится в ферментированной пище (квашеная капуста или огурцы).
Они равны по степени полезности, что является хорошей новостью для вегетарианцев.

Витамин К2 (менахинон) необходим организму для регулирования обмена веществ и синтеза белков. Одна из важнейших функций — модификация белков для связывания кальция, который в свою очередь необходим для костей и зубов. Менахинон регулирует отложение кальция в нужных местах через активацию белков.

Менахинон необходим для выработки белка остеокальцина, необходимого для суставов и сердечно-сосудистой системы и уменьшает риск перелома костей.
K2 ускоряет заживление ран, участвует в процессе свертывания крови, замедляет старение кожи.

Дефицит менахинона ухудшает состояние здоровья и приводит к желчнокаменной болезни, циррозу, болезням поджелудочной железы. Также снижается плотность костной ткани и повышается риск переломов. Чаще всего дефицит витамина К2 появляется в результате заболеваний кишечника, гормональных отклонений, длительного приема некоторых препаратов (антибиотиков, статинов).

Суточные нормы потребления витамина K2

 

Нормы потребления витамина К2 зависят от возраста человека, приведены в таблице.

Пол и возраст Дневная норма в мкг
Груднички 10-13
Малыши до трех лет 15
До семи лет 20
До десяти лет 30
Подростки 45
Мужчины от 19 до 25 лет 70
Мужчины старше 25 лет 80
Женщины от 19 до 25 лет 57
Женщины после 25 лет 65
Во время беременности 65

 

Витамин К2 растворяется под влиянием жиров, поэтому его нужно принимать с пищей, содержащей жиры.

Содержание менахинона (вмтамина К2) в продуктах

 

Продукт мкг на 100 г
Соя в ферментированном виде 871
Сыр сорта Бри 266
Твердые сорта сыров 75
Мягкие сорта сыра 57
Желток от 16
Творог 25
Печень курицы 14
Грудка курицы 9
Говяжий фарш 8
Бекон 6
Квшеная капуста 5
Молоко 1
Нежирное молоко 0,5

 

Результаты исследований влияния витамина К2 на продолжительность жизни и замедление старения

Менахинон МК-7 снижает риск остеопороза, снижает жёсткость артерий, снижает кальцификацию коронарных артерий, снижает общую смертность и особенно смертность от ишемической болезни сердца.

Было проведено рандомизированное контролируемое двойное плацебо исследование, в котором здоровым женщинам в постменопаузе (старше 45 лет) давали по 180 мкг витамина К2 (МК-7) в сутки в течение 3-х лет. В результате у них была лучше прочность костей позвоночника и шейки бедра. Значительно снизилась потеря высоты позвонков. Мета-анализ подобных исследований показал аналогичные результаты. 180-360 мкг витамина К2 (менахинон МК-7) снижают риск остеопороза (ломкости костей) поясничного отдела позвоночника и шейки бедра у женщин после менопаузы. Витамин К влияет на плотность костей и самым положительным образом, предупреждая остеопороз. В сочетании с витамином Д3 этот эффект усиливается. (http://nestarenie.ru/vitamin-k-sokrashhaet-smertnost-v-dva-raza.html)

Нет никакой известной токсичности, связанной с высокими дозами витамина К2 (менахинон). В отличие от других жирорастворимых витаминов витамин K не сохраняется в существенных количествах в печени. Все данные доступные до 2017 года демонстрируют, что витамин К не имеет никаких побочных эффектов у здоровых людей.

Витамины К1, К2(МК-4), К3 — похоже не эффективны для снижения смертности здоровых людей. Эффективны, судя по исследованиям, только витамин К2 (МК-7), либо (МК-8), (МК-9).

Не витамин К2 (МК-4), а только 180-360 мкг (и даже 1080 мкг) витамина К2 (МК-7 — синтетический или натуральный) снижают жёсткость артерий и предупреждает кальцификацию коронарных артерий — особенно у людей с почечной недостаточностью и у женщин после наступления менопаузы. А вот для подавления кальцификации артерий дозы витамина К2 (МК-7) всего 90 мкг в сутки — похоже мало и неэффективно. А значит витамин К2 (МК-7) нужно принимать в более высоких дозах, чем предписано в стандартных нормах.

На данный момент, изучив все доступные на сегодняшний день исследования по снижению смертности за счёт приёма витамина К в добавках, можно утверждать, что только витамин К2 (МК-7), но не витамин К1 и не витамин К2 (МК-4) доказан для снижения общей смертности. И доказана эффективная доза витамина К2 (МК-7) для снижения смертности и кальцификации артерий — 300 мкг в сутки и даже выше (около 1000 мкг 1 раз в три дня).

300 мкг витамина К2 (менахинон МК-7) снижает общую смертность и особенно смертность от ишемической болезни сердца.

Пять рандомизированных контролируемых испытаний оценивали профилактическую эффективность витамина К2 (менатетренон) на рецидив рака печени (гепатоцеллюлярной карциномы). Витамин К2 улучшил выживаемость пациентов с раком печени в течение 1-го года болезни. Доза витамина К2 в исследовании варьировалась от 45 мкг до 90 мкг в сутки.

Эффективность витамина К для увеличения продолжительности жизни

 

Как было сказано ранее, эффективность добавок (таблеток) витамина К1 и витамина К2 (МК-4) не доказана. Доказана только польза витамина К2 (МК-7) (см. на рисунке).

Интересно, что рандомизированные контролируемые испытания на людях в возрасте от 20 до 66 лет показали, что полученный синтетическим способом витамин К2 (МК-7) также эффективен, как и полученный в процессе брожения. Он также биодоступен для человека, когда принимается внутрь в добавках (в таблетках).

Но почему витамин К2 (МК-7) эффективен, а витамин К2 (МК-4) не работает? А потому что витамин К2 (МК-4) в виде таблеток, а также из продуктов питания не усваивается. Он просто в кровь не попадает ни через 6 часов, ни через 48 часов, ни через 7 дней регулярного применения. Данный факт показан в исследованиях на людях.

Кроме того проводились исследования, в которых показано, что 45 мг в сутки (это 45 000 мкг) витамина К2 (МК-4) в течение 1 года не улучшают эластичность артерий, не снижают кальцификацию коронарных артерий. В данном исследовании преимущество потребления витамина К2 (МК-4) наблюдалось только у тех, у кого была явная недостаточность витамина К2 в организме — у них жёсткость артерий немного снижалась.

Однако не так давно было опубликовано исследование, которое изучало, как потребление пищи, богатой витамином К1, либо витамином К2 влияет на смертность. Результаты были вроде бы впечатляющими. Снижался риск сердечно-сосудистых, онкологических заболеваний и риск смерти от этих заболеваний. Но это исследование не может быть доказательным, так как там было полезное питание вообще, а не витамины К1 и К2 из таблеток. Например, пища, богатая витамином К1 — это в основном зелень. В ней много сульфорафана и апигенина и других веществ, которые эффективны для снижения риска рака и болезней сердца. Дело, скорее всего, было не в витамине К1.

Показательным выглядит следующее исследование, в котором исследовалось именно употребление добавок витаминов К1 и К2 в таблетках. Нужно всё-таки непосредственно добавки витамина К1 и К2 исследовать, а не пищу (витамин К в пище может просто оказаться маркером здорового питания). В этом исследовании только витамин К2 (МК-7) и другие длинноцепочечные формы этого витамина снижали смертность от ишемической болезни сердца и общую смертность также.

Есть ещё и витамин К3 (викасол). В отличие от естественной формы витамина К1 и витамина К2 витамин K3 (викасол), может быть опасен. В США FDA запретило эту форму витамина к продаже, поскольку большие дозы этого витамина вызывали аллергические реакции, гемолитическую анемию и цитотоксичность в клетках печени. Викасол может вызывать «желтуху», гемолитическую анемию вследствие разрушения эритроцитов у детей. И хотя низкие дозы витамина К3 считаются безопасными для восполнения дефицита витамина К, но, как мы рассмотрели ранее, для снижения смертности нужны высокие дозы витамина К

Из этого можно сделать вывод, что для продления жизни витамины К1, К2 (МК-4), К3 — скорее всего, бесполезны и нужны только тем людям, у которых по тем или иным причинам, наблюдается дефицит этого витамина. Но витамин К2 (МК-7) эффективен для продления жизни.

(http://nestarenie.ru/vitamin-k-sokrashhaet-smertnost-v-dva-raza.html)

 

Сочетание витамина К2 с другими препаратами

Некоторые лекарства и продукты питания могут снижать витамин К2 в крови. И это очень плохо. Плохо потому, что возникает гиповитаминоз витамина К2, а, следовательно, возможны кальцификация сосудов, остеопороз костей и рост риска заболеваний сердца и сосудов.

Применение статинов (липидснижающих препаратов, механизм действия которых заключается в угнетении фермента, способствующего образованию холестерина) снижает уровень витамина К в крови. Поэтому людям во время применения статинов целесообразно употреблять добавки витамина К2 (МК-7).
Транспортируется витамин К по кровяному руслу в липопротеидах. В частности МК-7 содержат ЛПНП (который считается вредным холестерином). Вот почему нельзя снижать ЛПНП (липопротеиды низкой плотности) ниже нормы. Сильно понижая уровень ЛПНП статинами, мы можем сильно снизить и витамин К2 (МК-7). Более того, исследования показывают, что статины нарушают синтез витамина К2 (МК-4). Людям во время применения статинов целесообразно употреблять добавки витамина К2 (МК-7) от 300 мкг до 500 мкг в сутки.

Варфарин, статины, кумарины из корицы и некоторые другие антагонисты витамина К2 снижают содержание витамина К2 в крови.
Любители корицы должны помнить, что корица содержит кумарин. А именно кумарин и его производные являются антагонистами витамина К, которые блокируют в печени синтез витамин-К-зависимых факторов свертывания крови.

Сегодня многим людям для лечения повышенной свёртываемости крови и профилактики тромбов назначают варфарин. Варфарин является антагонистом витамина К и блокирует в печени синтез витамин-К-зависимых факторов свертывания крови (II, VII, IX, X), снижает их концентрацию в плазме и замедляет процесс свертывания крови. Таким образом, варфарин, лишая организм витамина К2, вызывает кальцификацию артерий, остеопороз. Получается, что с одной стороны тем, кто лечится варфарином, нельзя принимать витамин К2 (МК-7) в добавках, так как это будет мешать терапии.
С другой стороны, сам варфарин опасен для здоровья. И поэтому предпочтительно использовать иные стратегии предупреждения тромбов, не используя антагонисты витамина К. Например, аспирин и другие более сильные средства. Ссылка на источник http://nestarenie.ru/vitamin-k-sokrashhaet-smertnost-v-dva-raza.html

Аптечные препараты с витамином К2

Заменителем естественному источнику витамина К2 из пищи являются аптечный препарат, принимать который нужно по назначению врача или по инструкции. Главное учитывать противопоказания во избежание проблем при употреблении витаминных препаратов.

  • Вита K2 – витаминный комплекс, нужный для лечения и предотвращения остеопороза, геморрагии и ряда других нарушений. В составе капсулы 45 мкг К2, 5 мкг Д3 и масло льняного семени.
  • Витамин К2 от Now Foods – это добавка органического типа с содержанием менахинона и люцерновых ростков. В каждой капсуле 100 мкг К2, покрывающие суточную потребность взрослого человека.
  • Витамин К2 от Swanson. Его производят из соевых бобов натто, поэтому он отличается более стабильной формой К2 (менахинон МК-7). В капсуле 50 мкг вещества. Врачи прописывают препарат для нормализации функций печени и сердца, улучшений усвояемости кальция и укрепления костного аппарата.
  • Вива-К2 – препарат от швейцарского производителя Dr. Duenner, содержащий К2, D3, льняное масло. Предупреждает вымывания кальция из костей, исключает разрушение костей и рахита у ребенка. В каждой таблетке 45 мкг К2 и 5 мкг D3.

Перед приемом комплекса витаминов лучше проконсультироваться с врачом на предмет противопоказаний и рекомендуемой дозировки. Врач задаст вопросы о привычном рационе и принципах питания, которых вы придерживаетесь. Основываясь на это, он составит картину о попадающих в организм полезных веществах в составе продуктов. Также могут быть проведены дополнительные анализы, подтверждающие дефицит определенного компонента, среди которых К2.

Все перечисленные препараты и комплексы по инструкции рекомендовано принимать после приема пищи или за полчаса до него. Более точную информацию о подходящем времени употребления К2 найдете в аннотации из упаковки.

Витамин K2 для организма человека и насколько продукты с витамином К2 полезны для сердечно-сосудистой системы

vitamin-k-dlya-organizma-cheloveka-syr-s-plesenyu-syr-s-krupnymi-porami

Жирные сыры, яйца и говяжья печень, возможно, не являются теми видами продуктов, которые приходят на ум, когда вы задумываетесь о полезном питании для сердца. Но, вероятно, вы будете удивлены, узнав, что в последние годы одним из наиболее изученных питательных веществ в области сердечно-сосудистой системы был витамин К2, содержащийся в этих самых продуктах. Какую роль играет витамин К2 для организма человека? В то время как витамин К1 играет важную роль в предотвращении образования тромбов и нарушений свертываемости крови, витамин К2 в организме человека действует по-разному.

Согласно исследованию 2019 года, опубликованному в Международном журнале молекулярных наук, преимущества витамина К2 включают помощь в усвоении питательных веществ, рост у младенцев и детей, фертильность, функции мозга. А также здоровье костей и зубов. К сожалению, многие люди не получают достаточно этого витамина в своем питании.

Что делает витамин К уникальным (оба типа: К1 и К2), так это то, что его обычно не принимают в форме добавок. Витамин K2 для организма человека, кажется, гораздо более полезным, если он получен естественным образом из продуктов с высоким содержанием витамина К.

В отличие от витамина К1, в основном содержащемся в растительной пище, такой как листовая зелень, витамин К2 содержится в продуктах животного происхождения. Например, мясо свободного выгула, ферментированные сыры и яйца. Он также производится полезными бактериями в кишечном микробиоме.

Что такое витамин К2?

Хотя мы больше всего слышим о витамине К1 и К2, на самом деле существует множество различных соединений, попадающих в категорию «витамин К». Витамин К1 также известен как филлохинон, в то время как К2 известен как менахинон.

По сравнению со многими другими витаминами, роль и польза для здоровья витамина К2 были открыты только недавно. В чем помогает витамин К2? Витамин К2 для организма человека выполняет много функций. Однако самая важная — это помощь организму в использовании кальция и предотвращение кальцификации артерий, которая может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям. Новые исследования показывают, что недостаток этого витамина также связан с заболеваниями, включая остеопороз.

Витамин К2 для организма человека необходим, чтобы предотвратить накопление кальция в мягких тканях. Низкое потребление витамина К2 может способствовать образованию бляшек в артериях, зубного камня на зубах и затвердеванию тканей. Это вызывает симптомы артрита, бурсита, снижение гибкости, скованность и боли.

Некоторые данные также свидетельствуют о том, что витамин К2 для организма человека обладает противовоспалительными свойствами и может предложить некоторую защиту от рака.

В чем разница между витамином К2 и МК7? Витамин К2 — это группа соединений менахинонов, которые сокращенно называются «МК». МК7 — это один из видов менахинонов, отвечающих за многие преимущества, приписываемые витамину К2. МК4 был в центре внимания многих исследований витамина К2. Однако, другие типы, такие как МК7 и МК8, также обладают уникальными способностями.

Витамин К2 в сравнении с Витамином К1

  • Есть некоторые доказательства того, что люди, как правило, получают примерно в 10 раз больше витамина К1 (или филлохинона) из своего рациона, чем витамин К2 (менахинон). Дефицит витамина К1 встречается очень редко, даже считается, что он «почти отсутствует», тогда как дефицит витамина К2 встречается гораздо чаще.
  • Растущее число исследований в настоящее время демонстрирует, что витамины К1 и К2 — это не только разные формы одного и того же витамина, но в основном действуют как разные витамины.
  • Витамин К1 более распространен в продуктах питания, но менее биологически активен, чем витамин К2.
  • Витамин К2 из продуктов животного происхождения более активен в организме человека. Это не означает, что растительные продукты, которые обеспечивают К1, вредны для здоровья. Просто они не являются лучшими диетическими источниками биодоступного витамина К2.
  • Когда мы едим продукты с витамином К1, витамин К1 в основном попадает в печень, а затем в кровоток после преобразования. С другой стороны, витамин K2 легче распределяется по костям и другим тканям.
  • Витамин К1 очень важен для поддержания свертываемости крови, но не так хорош для защиты костей и зубов, как витамин К2.

Польза витамина К2 для организма человека

Для чего используется витамин К2? Вот некоторые из основных преимуществ и применений, связанных с этим витамином:

1.Помогает регулировать использование кальция

Одна из самых важных задач, которую выполняет витамин К2 для организма человека, — контроль того, где в организме накапливается кальций. Витамин К2 благотворно влияет на скелет, сердце, зубы и нервную систему, помогая регулировать потребление кальция, особенно в костях, артериях и зубах.

«Кальциевый парадокс» — это распространенный термин для понимания медицинскими специалистами того, что добавление кальция может несколько снизить риск остеопороза. Однако затем увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Почему это происходит? Дефицит витамина К2!

Витамин K2 в организме человека тесно взаимодействует с витамином D3, помогая ингибировать остеокласты, являющиеся клетками, ответственными за резорбцию кости.

Соотношение витамина D и кальция очень важно, так как витамин D помогает транспортировать кальций из кишечника в кровоток, когда он переваривается. К сожалению, работа витамина D на этом этапе выполнена. Далее, витамин К2 должен активировать один из его зависимых белков — остеокальцин. Исследования показывают, что затеи он выводит кальций из кровотока и откладывает его в костях и зубах.

Для достижения наилучших общих преимуществ для здоровья важно получать достаточное количество кальция, витамина D3 и витамина К. В зависимости от возраста, состояния здоровья и питания может потребоваться принимать добавки витамина D3, а возможно, и другие добавки.

Витамин К2 важен для функционирования нескольких белков в дополнение к остеокальцину, поэтому он помогает в росте и развитии. Например, он участвует в поддержании структур стенок артерий, костно-суставной системы, зубов и регуляции роста клеток.

2.Защищает сердечно-сосудистую систему

Витамин К2 для организма человека является одним из лучших витаминов для мужчин, поскольку он обеспечивает защиту от сердечно-сосудистых заболеваний. Включая атеросклероз (затвердевание артерий), являющийся основной причиной смерти во многих развитых странах. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, ежегодно более половины смертей от заболеваний сердечно-сосудистой системы приходится на мужчин.

В отчете за 2015 год, опубликованном в «Журнале интегративной медицины», объясняется, что

«Витамин К2 связан с ингибированием кальцификации артерий и приданием им жесткости. Было показано, что адекватное потребление витамина К2 снижает риск повреждения сосудов. Поскольку он активирует матричный GLA-белок (MGP), который ингибирует отложение кальция на стенках сосудов»

Роттердамское исследование, очень крупное исследование, проведенное в Нидерландах, в котором приняли участие более 4800 взрослых мужчин, показало, что самое высокое потребление витамина К2 было связано с самыми низкими шансами страдать от кальцификации аорты. У мужчин, потреблявших больше всего витамина К2, риск развития тяжелой кальцификации аорты был на 52% ниже, а риск развития ишемической болезни сердца — на 41%.

У мужчин, участвовавших в исследовании с наибольшим потреблением витамина К2, также был на 51% ниже риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и на 26% ниже риск смерти от любой причины (общая смертность).

Исследование 2017 года показало, что этот витамин был связан с 12%-ым увеличением максимального сердечного выброса и что добавки улучшают сердечно-сосудистую функцию у больных пациентов. По-видимому, это делается путем восстановления функции митохондрий и играет «ключевую роль в производстве митохондриального аденозинтрифосфата» (АТФ).

3.Поддерживает здоровье костей и зубов

На протяжении десятилетий было известно, что витамин К играет важную роль в свертывании крови. Однако, только недавно исследования на людях показали, как он поддерживает здоровье костей и защищает от сосудистых заболеваний.

Согласно статье 2017 года, опубликованной в журнале Журнале питания и обмена веществ

«Витамин К2 для организма человека может быть полезным дополнением для лечения остеопороза, наряду с витамином D и кальцием»

Еще один мета-анализ 2015 года подтверждает гипотезу о том, что

«Витамин К2 для организма человека играет определенную роль в поддержании и улучшении минеральной плотности костной ткани позвонков и профилактике переломов у женщин в постменопаузе с остеопорозом»

Витамин К2 помогает скелетной системе, принимая кальций и помогая ввести его в кости и зубы, чтобы сделать их твердыми и сильными. В ряде исследований на животных и людях было изучено, может ли витамин К2 быть полезным для профилактики или лечения переломов, остеопороза и потери костной массы.

Некоторые клинические исследования показали, что витамин К2 замедляет скорость потери костной массы у взрослых и даже помогает увеличить костную массу. А также может снизить риск переломов бедра и позвонков у пожилых женщин.

Витамина К2 для организма человека может усиливать накопление остеокальцина во внеклеточном матриксе остеобластов внутри костей. Это означает, что он способствует минерализации костей. Обзор 2018 года сообщает, что есть также доказательства, подтверждающие влияние витамина К2 на дифференцировку других мезенхимальных стволовых клеток в остеобласты.

Кроме того, это помогает сохранить структуру зубов и челюстей. Многие народы включали продукты с витамином К2 в рацион питания, потому что считали, что это может помочь предотвратить кариес, разрушение зубов и образование зубного налета. Это влияние было замечено в 1930-х годах стоматологом Уэстоном А. Прайсом. Он обнаружил, что примитивные культуры с питанием богатым витамином К2, были крепкие, здоровые зубы, хотя они никогда не подвергались воздействию гигиены зубов.

Оказывается, что получение большого количества витамина К2 во время беременности также важно для роста плода и здоровья костей. Во время внутриутробного развития наличие ограниченных активированных белков остеокальцина (которые требуют витамина К2) приравнивается к зарастанию нижней трети лицевой кости и челюстной структуры. Некоторые эксперты считают, что именно поэтому так много детей в современном обществе нуждаются в брекетах.

4.Может защитить от рака

Некоторые исследования показывают, что те, кто имеет высокое количество витамина К2 в своем рационе, имеют более низкий риск развития некоторых видов рака. Например, витамин К2 может помочь защитить от лейкемии, рака простаты, легких и печени.

5.Защищает от ревматоидного артрита

Было показано, что у пациентов с  ревматоидным артритом добавление витамина K2 приводит к замедлению потери минеральной плотности костей и уменьшению количества RANKL, воспалительного соединения, в крови.

Это говорит о том, что витамин К2 для организма человека может быть полезным дополнением к питанию при ревматоидном артрите.

6.Улучшает гормональный баланс

Внутри наших костей витамин К2 может быть использован для производства гормона остеокальцина, оказывающего положительное метаболическое и гормональное воздействие.

Жирорастворимые витамины важны для производства репродуктивных/половых гормонов, включая эстроген и тестостерон. Согласно последним исследованиям, благодаря своим гормонально-балансирующим эффектам женщины с синдромом поликистозных яичников (СПКЯ) и женщины в постменопаузе могут извлечь выгоду из получения большего количества витамина К2 в своем рационе питания.

Витамин К2 для организма человека помогает повысить баланс сахара в крови и чувствительность к инсулину. Это может снизить риск возникновения метаболических проблем, таких как диабет и ожирение. Некоторые исследования показывают, что витамин К2 помогает регулировать метаболизм глюкозы, модулируя остеокальцин и/или провоспалительные пути.

7.Помогает укрепить здоровье почек

Витамин К2 в организме человека может принести пользу почкам, помогая предотвратить образование накопления кальция в неправильных местах. Это является основной причиной образования камней в почках. То же самое может произойти и с другими органами, включая желчный пузырь.

Кроме того, недостаток витамина К2 и витамина D был связан в исследованиях с более высокой частотой заболеваний почек.

Продукты с высоким содержанием витамина К2

Какие продукты богаты витамином К2? Витамин К1 содержится в основном в овощах, в то время как витамин К2 содержится в основном в продуктах животного происхождения или ферментированных продуктах.

Витамин К2 — это жирорастворимый витамин. Поэтому он присутствует в животной пище, которая также содержит жиры, особенно насыщенные жиры и холестерин.

Животные помогают превратить витамин К1 в К2, в то время как у человека нет необходимого фермента, чтобы сделать это эффективно. Вот почему мы извлекаем выгоду из получения витамина K2 непосредственно из продуктов животного происхождения. А продукты животного происхождения от животных свободного выгула обеспечивают наибольшее количество витамина K2.

20 лучших продуктов с витамином К2 включают в себя (проценты, основанные на суточной потребности в 120 мкг):

  1. Натто: 30 г содержит 313 мкг – 261% от дневной нормы
  2. Говяжья печень: 1 ломтик содержит 72 мкг – 60% от дневной нормы
  3. Цыпленок, особенно темное мясо: 30 г содержит 51 мкг – 43% от дневной нормы
  4. Паштет из гусиной печени: 1 столовая ложка содержит 48 мкг – 40% от дневной нормы
  5. Твердые сыры (такие как Гауда, Пекорино Романо, Грюйер и т.д.): 30 г содержит 25 мкг – 20% от дневной нормы
  6. Сыр Ярлсберг: 1 ломтик содержит 22 мкг – 19% от дневной нормы
  7. Мягкие сыры: 30 г содержит 17 мкг – 14% от дневной нормы
  8. Голубой сыр: 30 г содержит 10 мкг – 9% от дневной нормы
  9. Говяжий фарш: 85 г содержит 8 мкг – 7% от дневной нормы
  10. Мясо гуся: 1 стакан содержит 7 мкг – 6% от дневной нормы
  11. Яичный желток содержит 5,8 мкг – 5% от дневной нормы
  12. Почки говядины: 85 г содержат 5 мкг – 4% от дневной нормы
  13. Утиная грудка: 85 г содержит 4,7 мкг – 4% от дневной нормы
  14. Острый сыр чеддер: 30 г содержит 3,7 мкг – 3% от дневной нормы
  15. Куриная печень (в сыром или жареном виде): 30 г содержит 3,6 мкг – 3% от дневной нормы
  16. Цельное молоко: 1 стакан содержит 3,2 мкг – 3% от дневной нормы
  17. Вяленая ветчина: 85 г содержит 3 мкг – 2% от дневной нормы
  18. Сливочное масло: 1 столовая ложка содержит 3 мкг – 2% от дневной нормы
  19. Сметана: 2 столовые ложки содержит 2,7 мкг – 2% от дневной нормы
  20. Сливочный сыр: 2 столовые ложки содержит 2,7 мкг – 2% от дневной нормы

Чем больше витамина К1 потребляет животное в своем рационе, тем выше уровень витамина К2, который будет накапливаться в тканях.

Возвращаясь к тому факту, что витамин К2 поставляется в нескольких формах, МК7 находится в самой высокой концентрации в животной пище. В то время как другие типы находятся в основном в ферментированных продуктах. МК4 — это синтетическая форма витамина К2.

Для тех, кто придерживается веганской диеты, витамин K2 может быть трудно найти — если только вы не любите натто! Этот ферментированный соевый продукт является единственным веганским источником витамина К2. К счастью, это также самый богатый источник. Это продукт, используемый для приготовления добавки витамина К2, которая рекомендуется к употреблению.

Рецепты для увеличения потребления витамина К2

Чтобы естественным образом добавить больше этого витамина в свой рацион, попробуйте приготовить некоторые из этих рецептов, богатых жирорастворимыми витаминами. Помните, что витамин К лучше всего усваивается при употреблении с продуктами, содержащими жир.

Дозировка витамина К2

Сколько необходимо получать витамина К2 ежедневно?

Минимальная суточная потребность в витамине К2 у взрослых составляет от 90 до 120 микрограммов в день.

  • Некоторые эксперты рекомендуют получать от 150 до 400 микрограммов в день, в идеале от продуктов богатых витамином К2, а не от пищевых добавок.
  • В целом рекомендуется подбирать дозировку в зависимости от текущего состояния здоровья.  Люди с более высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний или потери костной массы (например, пожилые женщины) могут извлечь выгоду из получения более высокой дозы (200 мкг или более).
  • Те, кто хочет сохранить свое здоровье, могут получить немного меньше, особенно от добавок, например, около 100 микрограммов.

Полезно ли принимать витамин К?

Если вы принимаете добавку, содержащую витамин К, очень вероятно, что это витамин К1, но не К2.

В то время как некоторые более новые добавки витамина K2 теперь доступны, тип добавки имеет большое значение.

  • МК4, форма витамина К2, присутствующая во многих добавках витамина К, представляет собой синтетический витамин К2 с коротким периодом полураспада. Это означает, что для того, чтобы в полной мере воспользоваться этим, вы должны принимать его несколько раз в течение дня.
  • Часто размер порции MK4 составляет тысячи микрограммов, чтобы противодействовать периоду полураспада соединения. Однако МК7, полученный из натто, имеет гораздо более длительный период полураспада и может приниматься в более разумных дозах, таких как перечисленные выше.

Помните, что витамин К работает с другими жирорастворимыми витаминами, такими как витамины А и D. Поэтому лучший способ получить эти питательные вещества — употреблять продукты, содержащие много разных витаминов. Например, яйца и жирные молочные продукты.

Особенно для тех, кто подвержен риску остеопороза, кальций также должен быть питательным веществом, которое необходимо употреблять в большом количестве, увеличивая потребление витамина K2.

Если вы решили принимать добавки с витамином К2, рекомендуем рассмотреть следующие варианты:

  • California Gold Nutrition, Витамин К2 (в виде МК-4, МК-6, МК-7, МК-9), 120 мкг, 60 растительных капсул
  • Lake Avenue Nutrition, Витамин K2 (в виде менахинона-7), 50 мкг, 360 растительных мягких таблеток
  • MRM, Веганские витамины D3 и К2, 60 растительных капсул
  • Solgar, Натуральный витамин K2, 100 мкг, 50 растительных капсул
  • Jarrow Formulas, MK-7, витамин K2 в форме MK-7, 90 мкг, 60 мягких таблеток

Витамин К для организма человека и симптомы дефицита

Что произойдет, если вы получите слишком мало витамина К?

Симптомы дефицита витамина К2 могут включать в себя:

  • Проблемы, связанные с кровеносными сосудами и сердцем, такие как артериальная кальцификация и высокое артериальное давление
  • Плохой метаболизм костей и, возможно, более высокий риск потери костной массы и переломов бедра
  • Почки и желчные камни
  • Кариес и другие проблемы с зубами, связанные с кариесом зубов
  • Симптомы воспалительного заболевания кишечника, такие как кровавый стул, несварение желудка и диарея
  • Плохой баланс сахара в крови и повышенный риск развития проблем с уровнем сахара в крови и диабета
  • Метаболические проблемы
  • Более высокая вероятность возникновения утренней тошноты у беременных женщин
  • Сосудистые звездочки/варикозное расширение вен

Среди взрослых людей, живущих в промышленно развитых странах, дефицит этого витамина считается редким явлением. Однако новорожденные дети и младенцы гораздо более восприимчивы к дефициту из-за того, что их пищеварительная система не способна вырабатывать витамин К2.

Взрослые люди подвергаются большему риску развития дефицита витамина К2, если они страдают от любого из следующих заболеваний:

  • Заболевания, влияющие на пищеварительный тракт, в том числе такие воспалительные заболевания кишечника, как болезнь Крона, язвенный колит или целиакия
  • Недоедание из-за ограничения калорий или бедности
  • Чрезмерное употребление алкоголя/алкоголизм
  • Использование лекарств, блокирующих абсорбцию витамина K2, включающие антациды, разжижители крови, антибиотики, аспирин, лекарства для лечения рака, лекарства от судорог и препараты с высоким уровнем холестерина. Препараты для снижения уровня холестерина и некоторые препараты от остеопороза подавляют преобразование витамина K2, которое может значительно снизить его уровни
  • Длительная рвота и/или диарея

Риски и побочные эффекты

Вреден ли переизбыток витамина К2 для организма человека? Могут развиться симптомы, если вы принимаете высокие дозы добавок витамина К. Хотя побочные эффекты или токсичность витамина К2 редко возникают из-за получения больших количеств только из пищи.

Однако для большинства людей даже высокие дозы этого витамина, такие как 15 мг три раза в день, как правило, оказываются безопасными.

Есть ли потенциальные лекарственные взаимодействия, о которых стоит беспокоиться? Если вы принимаете препарат кумадин, потенциальный побочный эффект, связанный с приемом слишком большого количества витамина К, увеличивает риск возникновения проблем с сердцем.

Переизбыток витамина К также может способствовать осложнениям у людей с нарушениями свертываемости крови.

Ищите дополнение, которое специально перечисляет менаквинон, если вы планируете его дополнить. Поскольку добавки витамина К могут взаимодействовать со многими лекарствами, проконсультируйтесь с врачом, если вы планируете принимать добавки витамина К и принимаете какие-либо ежедневные лекарства.

Витамин К для организма человека — последние мысли

  • Витамин К2 (также называемый менахинон) — это жирорастворимый витамин, помогающий метаболизму кальция, здоровью костей и зубов, здоровью сердца и гормональному балансу.
  • Витамин К1 содержится в основном в зеленых овощах, а витамин К2 (более биодоступная форма) содержится в основном в продуктах животного происхождения или в кисломолочных продуктах.
  • Преимущества получения большего количества витамина К2 из продуктов включают: снижение риска кальцификации артерий, атеросклероза, кариеса, проблем с почками и гормонального дисбаланса.
  • Этот витамин гораздо более полезен, когда его получают из продуктов с высоким содержанием витамина К2, а не из пищевых добавок. Потребление сырых, ферментированных сыров и других жирных молочных продуктов — лучший способ получить достаточное количество. Яйца, печень и красное мясо — другие отличные источники.
ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ: Польза витамин D3 для организма в сравнении с витамином D2 и как получить оба

 

Поделиться с друзьями:

Витамин К2 в продуктах о котором раньше вы не слышали!

Витамин К2 — важный витамин, о котором многие люди никогда даже не слышали, пока не захотели своего первого ребенка.

К сожалению, это необходимое питательное вещество часто упускается из виду, но оно важно на всех этапах жизни, а не только для новорожденных и беременных мам. Другие витамины и минералы, такие как витамин D, кальций и магний привлекают к себе внимание, которого они заслуживают, но витамин K2 часто игнорируется со страшными последствиями в будущем.

Что такое витамин К2?

Витамин К — жирорастворимый витамин, который способствует здоровому сердцу, костям и укреплению иммунной системы.

Есть несколько различных форм, в основном, K1 и K2, хотя они имеют совершенно разное действие.

Интересно, что исследования показали выгоду от К2 в виде крепкого здоровья и сердечнососудистой системы, но вряд ли какой-либо эффект от K1. Витамин К1 является необходимым для надлежащего свертывания крови, в то время как К2 преимущества отдает костям и контролирует надлежащее использование кальция.

Вообще то, полезно их рассматривать как два отдельных элемента с разными целями.

Существует также ошибочное мнение, что тело может преобразовать К1  в витамин К2. Исследование показало, что на самом деле, в то время как некоторые другие животные могут эффективно преобразовать K1 в K2, люди нуждаются в пище или дополнительном источнике К2 для нормального здоровья.

Когда-то ошибочно полагали, что кишечные бактерии — основной источник статуса витамина K. Но многие доказательства противоречат этой точке зрения. Большее количество витамина К2, полученного в кишечнике, встроено в бактериальные мембраны, а не для поглощения. Таким образом, кишечное производство K2 всего лишь составляет небольшой вклад в преобразовании К2.

Недостаток витамина К!

По оценкам, более половины взрослого населения имеет дефицит витамина К.

Этот дефицит перерастает в более серьезные проблемы, такие как кариес, сердечнососудистые заболевания, остеопороз, он также может проявляться в более мелких симптомах, как легкие кровоподтеки или кровотечение с носа.

Те, у кого есть проблемы с пищеварением или длительная история применения антибиотиков наиболее подвержены риску этих проблем.

В общем, хорошая идея употреблять достаточное количество витаминов К1 и K2 от диетических добавок для получения преимуществ, перечисленных ниже.

Важность витамина К2?

1) Для здоровых костей

Витамин К2 – один из самых важных элементов для долгосрочной крепости костей, и даже более важен, чем кальций.

Витамин К2 помогает кальцию и другим минералам связаться в костной матрице для укрепления костей (и не остаться в мягких тканях, где это может привести к кальцификации в неположенных местах).

На самом деле, витамин К является эффективным при остановке потери костной массы у людей с остеопорозом. Он может потенциально обратить болезнь вспять, вплоть до сокращения переломов при остеопорозе у больных с витаминными добавками К2 на 80%.

2) Сила сердца

Я уже писала о том, что кальцификация артерий может произойти, если человек потребляет слишком много кальция без необходимых кофакторов в нужных соотношениях: витамин К2 – магний — витамин D3.

Витамин K подводит кальций в кости и другие необходимые места и сокращает его в мягких тканях, артериях и сердце. Магний также важен для этого процесса, и без необходимого K2, D3, скорее всего, станет развиваться кальциноз.

3) Для гигиены полости рта

Гигиена полости рта является важной для общего здоровья. На самом деле, витамин К играет свою роль для реминерализации зубов и профилактики кариеса.

4) Сокращение варикозного расширения вен

Витамин К производит MGP (GLA белок), который дает возможность избежать кальцификации в артериях. Этот же белок останавливает избыток кальция в венах, так как он, предназначен для костей и не должен накапливатся в венах и артериях.

Поэтому витамин К2 необходим для химических изменений и помогает избавиться от варикозного расширения вен.

Этот витамин К имеет так много других преимуществ, что возможно стоит попробовать тем, кто борется с варикозным расширением вен.

5) Снижение риска рака

Европейское исследование показало, что витамин К2 может снизить риск рака простаты на 35%.

На 63% снижается риск развития рака предстательной железы у пациентов с самым высоким приемом витамина K против низкого приема.

В 2003 году доказано, что К2 замедляет рост рака легких и лейкозных клеток.

Доказано также, что уменьшается риск и останавливается рост гепатоцеллюлярного опасного типа рака печени. Снижается способность раковых клеток стимулировать рост опухолей. Останавливается распространение раковых клеток.

Огромный потенциал витамина К в лечении многих видов рака. Витамин К2 индуцирует определенные виды лейкозных клеток или превращает в нормальные белые кровяные клетки.

В клетках некоторых опухолей головного мозга, рака желудка, витамин К останавливает цикл репродуктивности клеток и индуцирует апоптоз. Он также вызывает уничтожение ДНК-белка раковых клеток, они, как правило подавляются; тем самым предотвращая самолечение опухолевых клеток.

6) Для мозга

Короче говоря, этот витамин предотвращает избыток кальция в организме (в том числе и в головном мозге), который берет определенное участие в развитии Альцгеймера.

У множества пациентов диетические дозы витамина К уменьшают прогрессирование диагноза Альцгеймера.

7) Долговечность

Люди с высоким уровнем витамина К имеют на 36% меньше шансов умереть от всех причин, чем те же люди, с низким его уровнем. Витамин К влияет на GLA-белки в организме. Выявлена обратная зависимость между уровнем витамина и смертностью.

Конечно, все перечисленные выше преимущества доказывают логичность влияния на уровень смертности за счет снижения риска смерти от основных причин, таких как атеросклероз, остеопороз, диабет и рак, но оказалось, что существует зависимость от дозы соотношение приема витамина К.

Плохое свертывание крови считалось главным признаком дефицита витамина K. Но ученые узнали, что даже достаточного количества витамина K2 не всегда хватает для нормальной здоровой свертываемости крови, потому что для активации GLA-белков его нужно больше, чтоб предупредить сердечно-сосудистые заболевания, остеопороз, диабет и рак.

К счастью, добавки витамина К2 могут значительно увеличить количество активированных GLA-белков в тканях без чрезмерной активации свертывания белков.

8) Синтез питательных веществ

Я уже упоминала, что витамин К необходим для правильного синтеза кальция (вместе с магнием), но это произойдет только в балансе с витамином D3.

К2, кальций, магний и D3 все должны быть в балансе. При употреблении больших доз D3 происходит дефицит магния. Слишком много кальция вызывает дефицит магния или кальцификацию.

9) Красивая кожа и антивозрастной эффект

К2 также перспективен для красивой кожи. Он предотвращает избыток кальция в эластине кожи. По этой причине, К2 сохраняет кожу упругой и предотвращает морщины.

Анализ 2011 года показал, что женщины с обширными морщинами имели низкую массу костей. У японских женщин совсем мало морщин или вообще нету, возможно, это связано с соей (натто) в рационе этих женщин.

Тест на витамин К2?

Можно измерить в сыворотке K1 и K2, так же как и можно измерить D3, но это не точные анализы, так как у К1 короткий период полураспада (4 часа). По сути, исследование сыворотки К лишь выявляет уровни витамина К из рациона питания в последний день или около того.

Существует более продвинутый тест, называется иммуноферментный анализ (ИФА), который проверяет наличие MGP. Первоначальные тестирования на этом тесте показали, что почти 100% людей имели дефицит.

До сих пор нет известных побочных эффектов и противопоказаний потребления K2, даже высоких доз, но все же, лучше не увлекаться. Обычная дозировка 180 мкг (две таблетки) вдень. Можно также употреблять рыбий жир.

Некоторые специалисты рекомендуют около 500 мкг в день, но я бы так не рисковала. Поскольку, как уже писалось, не будет соблюдаться баланс витаминов D3, кальций и магний.

Конечно, перед приемом жирорастворимых витаминов К1 — К2 в высоких дозах, проконсультируйтесь с врачом, особенно если вы беременны или кормите грудью.

Продукты, содержащие витамин К:

Листовая капуста

Брюссельская капуста

Сушеный базилик

Брокколи

Капуста

Огурцы

Чернослив

Зеленый лук

Спаржа

Натто

Масло

Сыр (домашний)

Куриная печень

Говядина

Яичный желток

Курица

Я думаю, что Витамин К2 негласный и жизненно важный элемент и его дефицит — первоисточник роста проблем со здоровьем.

Читайте также другие интересные статьи:

Все, что вам нужно знать

Большинство людей никогда не слышали о витамине К2.

Этот витамин встречается редко в западной диете и не получил особого внимания.

Однако это мощное питательное вещество играет важную роль во многих аспектах вашего здоровья.

Фактически, витамин K2 может быть недостающим звеном между диетой и несколькими хроническими заболеваниями.

Витамин К был открыт в 1929 году как важное питательное вещество для свертывания крови (свертывания крови).

О первоначальном открытии было сообщено в немецком научном журнале, где оно называлось «Коагуляционный витамин» — отсюда и происходит буква «К» (1).

Он был также обнаружен дантистом Уэстоном Прайсом, который путешествовал по миру в начале 20-го века, изучая взаимосвязь между диетой и болезнями у разных групп населения.

Он обнаружил, что непромышленные диеты содержат большое количество неустановленных питательных веществ, которые, по-видимому, обеспечивают защиту от кариеса и хронических заболеваний.

Он назвал это загадочное питательное вещество «активатором X», которым теперь считается витамин K2 (1).

Существует две основные формы витамина К:

  • Витамин К1 (филлохинон): Содержится в растительной пище, например, в листовой зелени.
  • Витамин K2 (менахинон): Содержится в продуктах животного происхождения и ферментированных продуктах (2).

Витамин К2 можно разделить на несколько различных подтипов, наиболее важными из которых являются МК-4 и МК-7.

Резюме Витамин К был первоначально обнаружен как питательное вещество, участвующее в свертывании крови. Есть две формы: K1 (содержится в растительной пище) и K2 (содержится в животной и ферментированной пище).

Витамин К активирует белки, которые играют роль в свертывании крови, метаболизме кальция и здоровье сердца.

Одна из его наиболее важных функций — регулирование отложения кальция. Другими словами, он способствует кальцификации костей и предотвращает кальцификацию кровеносных сосудов и почек (3, 4).

Некоторые ученые предположили, что роли витаминов K1 и K2 совершенно разные, и многие считают, что их следует классифицировать как отдельные питательные вещества в целом.

Эта идея подтверждается исследованием на животных, показывающим, что витамин K2 (MK-4) снижает кальцификацию кровеносных сосудов, тогда как витамин K1 — нет (5).

Контролируемые исследования на людях также показывают, что добавки витамина K2 обычно улучшают здоровье костей и сердца, в то время как витамин K1 не имеет значительных преимуществ (6).

Однако необходимы дополнительные исследования на людях, прежде чем можно будет полностью понять функциональные различия между витаминами K1 и K2.

Резюме Витамин К играет важную роль в свертывании крови, здоровье сердца и костей.

Накопление кальция в артериях вокруг сердца является огромным фактором риска сердечных заболеваний (7, 8, 9).

Таким образом, все, что может уменьшить накопление кальция, может помочь предотвратить сердечные заболевания.

Считается, что витамин К помогает, предотвращая отложение кальция в артериях (10).

В одном исследовании, охватывающем 7–10 лет, у людей с максимальным потреблением витамина K2 на 52% ниже вероятность развития кальцификации артерий и на 57% ниже риск смерти от сердечных заболеваний (11).

Другое исследование с участием 16 057 женщин показало, что участники с максимальным потреблением витамина K2 имели гораздо более низкий риск сердечных заболеваний — на каждые 10 мкг K2, потребляемые ими в день, риск сердечных заболеваний снижался на 9% (12).

С другой стороны, витамин K1 не оказал влияния ни в одном из этих исследований.

Однако имейте в виду, что вышеперечисленные исследования являются наблюдательными и не могут доказать причинно-следственные связи.

В нескольких проведенных контролируемых исследованиях использовался витамин K1, который кажется неэффективным (13).

Необходимы долгосрочные контролируемые испытания витамина K2 и сердечных заболеваний.

Тем не менее, существует весьма вероятный биологический механизм его эффективности и сильная положительная корреляция со здоровьем сердца в обсервационных исследованиях.

Резюме Повышенное потребление витамина K2 тесно связано со снижением риска сердечных заболеваний.Витамин K1 менее полезен или неэффективен.

Остеопороз — что переводится как «пористые кости» — распространенная проблема в западных странах.

Он особенно часто встречается у пожилых женщин и значительно повышает риск переломов.

Как упоминалось выше, витамин K2 играет центральную роль в метаболизме кальция — основного минерала, содержащегося в ваших костях и зубах.

Витамин К2 активирует кальций-связывающее действие двух белков — матричного белка GLA и остеокальцина, которые помогают строить и поддерживать кости (14, 15).

Интересно, что в контролируемых исследованиях также есть существенные доказательства того, что K2 может оказывать большое влияние на здоровье костей.

Трехлетнее исследование с участием 244 женщин в постменопаузе показало, что у тех, кто принимал добавки с витамином K2, возрастная минеральная плотность костей снижалась гораздо медленнее (16).

Долгосрочные исследования с участием японских женщин показали аналогичные преимущества, хотя в этих случаях использовались очень высокие дозы. Из 13 исследований только одно не продемонстрировало значительного улучшения.

В семи из этих исследований, в которых принимались во внимание переломы, было обнаружено, что витамин К2 снижает вероятность переломов позвоночника на 60%, переломов бедра на 77% и всех переломов вне позвоночника на 81% (17).

В соответствии с этими выводами, добавки витамина К официально рекомендованы для профилактики и лечения остеопороза в Японии (18).

Однако некоторые исследователи не убеждены — два крупных обзорных исследования пришли к выводу, что доказательств для рекомендации добавок витамина К для этой цели недостаточно (19, 20).

Резюме Витамин K2 играет важную роль в метаболизме костей, и исследования показывают, что он может помочь предотвратить остеопороз и переломы.

Исследователи предположили, что витамин K2 может влиять на здоровье зубов.

Однако никакие исследования на людях не проверяли это напрямую.

Основываясь на исследованиях на животных и роли витамина К2 в метаболизме костей, разумно предположить, что это питательное вещество также влияет на здоровье зубов.

Одним из основных белков, регулирующих здоровье зубов, является остеокальцин — тот же белок, который имеет решающее значение для метаболизма костей и активируется витамином K2 (21).

Остеокальцин запускает механизм, стимулирующий рост нового дентина, который представляет собой кальцифицированную ткань под эмалью ваших зубов (22, 23).

Считается, что витамины A и D также играют здесь важную роль, работая синергетически с витамином K2 (24).

Резюме Считается, что витамин K2 может играть решающую роль в здоровье зубов, но исследования на людях, показывающие преимущества добавок в этой области, в настоящее время отсутствуют.

Рак — частая причина смерти в западных странах.

Несмотря на то, что современная медицина нашла множество способов лечения, новые случаи рака продолжают расти.

Поэтому поиск эффективных стратегий профилактики имеет первостепенное значение.

Интересно, что было проведено несколько исследований витамина К2 и некоторых видов рака.

Два клинических исследования показывают, что витамин K2 уменьшает рецидивы рака печени и увеличивает время выживания (25, 26).

Кроме того, обсервационное исследование с участием 11000 мужчин показало, что высокое потребление витамина K2 было связано с 63% снижением риска прогрессирующего рака простаты, тогда как витамин K1 не имел никакого эффекта (27).

Однако необходимы дополнительные качественные исследования, прежде чем можно будет сделать какие-либо убедительные заявления.

Резюме Было обнаружено, что витамин К2 улучшает выживаемость пациентов с раком печени. Мужчины, потребляющие наибольшее количество K2, имеют меньший риск развития рака простаты.

Некоторые широко доступные продукты являются богатыми источниками витамина K1, но менее распространен витамин K2.

Ваше тело может частично преобразовать витамин K1 в K2. Это полезно, поскольку количество витамина K1 в типичной диете в десять раз больше, чем витамина K2.

Однако текущие данные показывают, что процесс преобразования неэффективен. В результате, употребление витамина K2 напрямую может принести гораздо больше пользы.

Витамин K2 также вырабатывается кишечными бактериями в толстой кишке. Некоторые данные свидетельствуют о том, что антибиотики широкого спектра действия способствуют дефициту K2 (28, 29).

Тем не менее, среднее потребление этого важного питательного вещества в современном рационе невероятно низкое.

Витамин K2 в основном содержится в определенных продуктах животного происхождения и ферментированных продуктах, которые большинство людей не едят в большом количестве.

Богатые источники животного происхождения включают молочные продукты с высоким содержанием жира, полученные от коров травяного откорма, яичные желтки, а также печень и другие субпродукты (30).

Витамин К жирорастворим, что означает, что нежирные и нежирные продукты животного происхождения не содержат его большого количества.

Корма для животных содержат подтип МК-4, в то время как ферментированные продукты, такие как квашеная капуста, натто и мисо, содержат больше подтипов более длинных, от МК-5 до МК-14 (31).

Если эти продукты недоступны для вас, приемлемой альтернативой является прием пищевых добавок.Отличный выбор добавок K2 можно найти на Amazon.

Преимущества добавления K2 могут быть еще больше усилены при сочетании с добавкой витамина D, поскольку эти два витамина обладают синергетическим действием (32).

Хотя это требует более подробного изучения, текущие исследования витамина K2 и здоровья являются многообещающими.

Фактически, это может иметь последствия для спасения жизни многих людей.

Резюме Витамин K2 можно получить из молочных продуктов с высоким содержанием жира, яичного желтка, печени и ферментированных продуктов, таких как квашеная капуста.

Витамин К — это группа питательных веществ, которые делятся на витамины К1 и К2.

Витамин K1 участвует в свертывании крови, а витамин K2 полезен для здоровья костей и сердца. Однако необходимы дополнительные исследования роли подтипов витамина К.

Некоторые ученые убеждены, что добавки с витамином K2 должны регулярно употребляться людьми с риском сердечных заболеваний. Другие указывают на то, что необходимы дополнительные исследования, прежде чем можно будет дать какие-либо убедительные рекомендации.

Однако очевидно, что витамин К играет важную роль в функционировании организма.

Для поддержания хорошего здоровья убедитесь, что вы получаете достаточное количество витаминов K1 и K2 с пищей.

.

витамина K2: достаточно ли вы потребляете?

Знаете ли вы, что витамин K1 и витамин K2 — это разные типы витамина K? До 2006 года Министерство сельского хозяйства США даже не различало K1 и K2 в продуктах питания (1), но витамин K2 играет важную роль в нашем организме, и вы, возможно, не получаете его в достаточном количестве. Читайте дальше, чтобы узнать о разнице между K1 и K2, преимуществах витамина K2 и о том, как включить в свой рацион продукты, богатые K2.


vitamin k2 vitamin k2 istock.com/georgeclerk

На этикетке питания витамин K1 и витамин K2 указаны просто как витамин K, хотя наш организм не относится к ним одинаково.Витамин K1 и K2 имеют одинаковую химическую кольцевую структуру, но имеют разную длину боковой цепи. (2) Витамин K1, содержащийся в овощах, таких как листовая зелень, имеет мононенасыщенный хвост с четырьмя группами углерода. Формы витамина K2 имеют полиненасыщенные хвосты, содержащие от четырех до 11 углеродных групп, и называются менахинонами, от МК-4 до МК-11. МК-4 получают в основном из животных источников, в то время как ферментированные овощи являются основным источником МК-7.

Витамин К является кофактором фермента карбоксилазы витамина К.Короче говоря, витамин К помогает добавить к белку углекислый газ, придавая ему отрицательный заряд и тем самым позволяя ему связываться с положительно заряженным кальцием. Витамин K1 преимущественно используется печенью для активации белков свертывания крови. Буква «K» изначально означала «коагуляцию». Витамин K2, с другой стороны, в основном используется в других тканях, чтобы обеспечить отложение кальция там, где он должен быть, например в костях и хрящах, и для предотвращения накопления кальция там, где его не должно быть, например, в кровеносных сосудах и почках.

Витамин K2 MK-4: особые предпочтения у животных

Люди, по-видимому, имеют уникальное предпочтение к MK-4. Все животные превращают витамин К любого типа в витамин К2 МК-4. Плацента человека преимущественно транспортирует через себя MK-4, а не витамин K1 (3), а ткань молочной железы является наиболее эффективной тканью человека для преобразования витамина Ks в MK-4 (4), что еще раз демонстрирует его важность для человека.

Польза для здоровья от витамина K2

Болезнь сердца

В кровеносных сосудах три витамин K-зависимых белка, матричный белок Gla (MGP), Gas6 и белок S помогают предотвратить кальцификацию и воспаление.(5, 6)

Из этого следует, что потребление витамина К снижает риск сердечных заболеваний. Роттердамское исследование показало, что у мужчин, наблюдаемых более 15 лет, максимальное потребление витамина K2 было связано с более низким риском тяжелой кальцификации аорты, сердечно-сосудистых заболеваний и смертности от сердечно-сосудистых заболеваний. (7) Содержание витамина K1, однако, не имело связи с риском сердечных заболеваний , несмотря на то, что его потребление было в 10 раз больше, чем у K2 .

Многие скрытые преимущества витамина K2 для здоровья.

Когортное исследование EPIC-NL с последующим наблюдением в течение восьми лет показало, что потребление витамина K2 женщинами было связано с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний в зависимости от дозы, что означает, что каждые 10 микрограммов / день потребляли дополнительную пользу. , (8) Другое исследование женщин в постменопаузе показало, что потребление витамина K2 было связано со снижением коронарной кальцификации. (9) Опять же, потребление витамина K1 не коррелировало с показателями сердечно-сосудистой системы .

Здоровье костей

Витамин К-зависимый остеокальцин связывает кальций и откладывается в кости.MGP ограничивает размеры кристаллов фосфата кальция, чтобы они должным образом вписывались в костный матрикс. (10) Поскольку кость постоянно формируется и резорбируется на протяжении всей нашей жизни, адекватное потребление витамина K необходимо для здоровья костей.

Японские женщины в постменопаузе, которые потребляли больше всего натто, самого богатого пищевого источника витамина К2, со временем потеряли меньше костной массы. (11) В трехлетнем РКИ 180 мкг / день витамина K2 MK-7 помогли уменьшить потерю костной массы в постменопаузе по сравнению с плацебо. (12) Другие РКИ либо включали фармакологически высокие дозы витамина К2, которые невозможно было бы получить с помощью диеты, либо были слишком короткими по продолжительности.У взрослых за год обновляется от 5 до 10 процентов кости. (13) Таким образом, более короткие рандомизированные контролируемые исследования могут не раскрыть положительное влияние витамина K2 на скелет.

Здоровье почек

Наши почки содержат высокие концентрации витамина K2, который используется для активации MGP, удаления кальция и предотвращения образования камней в почках. (14) У пациентов, находящихся на гемодиализе, наблюдается дефицит витамина К. (15) Недавние исследования показали, что пациенты, которые потребляли больше витамина К, проводили меньше времени на диализе (16) и что пациенты, которые потребляли больше витамина К во время диализа, улучшали выживаемость.(17)

Здоровье мозга

Подавляющее большинство витамина К, содержащегося в мозге человека, составляет витамин К2. (14) Кроме того, витамин K2 специально сконцентрирован, чтобы быть выше в миелинизированных областях, тогда как витамин K1 распределен более хаотично. (18) Витамин K2 коррелирует с липидами в головном мозге, называемыми сульфатидами, (19) и снижение обоих связано с возрастной неврологической дегенерацией. (20) Уровни сульфатидов у пациентов с ранней стадией болезни Альцгеймера до 93 процентов ниже, чем у здоровых пациентов.(21, 22)

Предотвращение рака

В исследовании EPIC-Heidelberg наблюдали более 25 000 участников в течение 8–10 лет. (23, 24) Потребление витамина K2 с пищей было обратно пропорционально общему риску рака у мужчин, но не у женщин. В частности, случаи рака простаты (только у мужчин) и рака легких были уменьшены у тех, кто потреблял самый высокий уровень витамина K2. Когда эти два типа рака были исключены из анализа, потребление витамина K2 все еще коррелировало с более низким общим риском рака.

Антиканцерогенные эффекты витамина К2 неоднократно демонстрировались на линиях раковых клеток и часто приписываются способности менахинонов регулировать экспрессию генов. (25) Витамин К2 в клеточных экспериментах индуцировал гибель клеток и / или подавлял рост рака груди, простаты, печени, толстой кишки, мочевого пузыря и яичников. (26, 27, 28, 29, 30, 31, 32)

Чувствительность к инсулину

Когда кость рассасывается, витамин К-зависимый остеокальцин выделяется в сыворотку в недкарбоксилированной форме.(33) Здесь остеокальцин действует как гормон на многие ткани, улучшая чувствительность к инсулину и уровень глюкозы в крови. (34, 35)

У мышей с метаболическим синдромом лечение витамином K2 нормализовало уровень глюкозы в крови, а также уменьшало тревожность и депрессию. (36) Кроме того, более высокое потребление витамина K2, но НЕ витамина K1, было связано с более низкой распространенностью метаболического синдрома, который обычно включает резистентность к инсулину и повышенный уровень глюкозы в крови. (37)

Преимущества витамина K2 бесчисленны и выходят далеко за рамки этой статьи, включая здоровье зубов, рост и развитие, а также здоровую кожу.

Разве мы не можем просто потреблять много витамина К1?

Как упоминалось ранее, животные действительно обладают способностью преобразовывать витамин K1 в витамин K2 MK-4, но скорость преобразования сильно различается. (38, 39) У людей коэффициент конверсии относительно неизвестен. Тем не менее, большинство людей испытывают дефицит витамина К, поэтому младенцам в Соединенных Штатах делают прививку витамина К1 при рождении, чтобы способствовать свертыванию крови. Кроме того, многие лекарства ингибируют превращение витамина K1 в K2, включая препараты, снижающие уровень холестерина (статины), препараты от остеопороза (алендронат, золедронат) и разжижители крови (варфарин).Из рассмотренных выше исследований ясно, что потребление витамина K2 само по себе связано со многими преимуществами для здоровья, независимо от потребления витамина K1. Следовательно, я бы не стал полагаться только на потребление витамина K1 для поддержания здорового статуса K2.

Продукты с высоким содержанием витамина K2

Продукты, богатые витамином K2, включают:

  • Натто, ферментированная соя
  • Гусиная печень
  • Сыр
  • Яичные желтки
  • Темное куриное мясо
  • Масло

Я поставляю это список с огромной оговоркой — источник пищи означает все.Коровы, выращиваемые на травяном откорме, дают больше К2 в молоке и масле, чем коровы на зерновом откорме. Сыры различаются, так как витамин K2 зависит от того, что производят сырные культуры. То же самое и с ферментированными продуктами. Например, бактерии, используемые при изготовлении натто, производят много витамина K2 MK-7.

Витамин K Synergies

Витамин K2, как и другие витамины и минералы, лучше всего употреблять в составе богатой питательными веществами диеты из цельных продуктов. Поскольку витамин К жирорастворим, для лучшего усвоения его необходимо есть вместе с жирами.(40)

Витамины A и D активируются витамином K2, что позволяет им связывать кальций для выполнения своей работы. Уэстон А. Прайс в 1940-х годах был первым, кто обнаружил синергию этих трех витаминов, хотя в то время он называл витамин K2 «Активатором X», поскольку его истинная идентичность была неизвестна до 2007 года. Он использовал комбинацию из печени трески. масло, богатое витаминами A и D, и сливочное масло, богатое витамином K2, для лечения множества современных заболеваний.

Потребление магния также важно.Витамины A и D вызывают экспрессию генов, которая зависит от магния. Поскольку обработанные продукты содержат очень мало магния, если вообще содержат его, многие люди испытывают дефицит.

Если вы изо всех сил пытаетесь получить достаточное количество витамина K2 в рамках палеодиеты, я рекомендую эту добавку от Thorne. Для лучшего усвоения его следует употреблять с пищей с высоким содержанием жиров.

А еще больше информации о витамине K2 можно найти в Ultimate Vitamin K2 Resource Криса Мастджона с обширной базой данных с возможностью поиска, содержащей содержание витамина K2 в продуктах питания, в конце.

.

Понимание механизмов, что тестировать и сколько нужно принимать D3 и K2

Ваш ресурс для дополнения D3 и K2

Если вы принимаете витамин D, очень важно подумать о добавлении витамина K2.

Витамин D и K2 взаимодействуют друг с другом, чтобы поддерживать жесткий контроль над уровнем кальция в организме.

Витамин D контролирует всасывание кальция в кровь. Витамин K2 контролирует, куда попадает этот кальций.

Чрезмерный прием витамина D3 без достаточного количества витамина К2, приводит к проблемам с избытком кальция.

Если кальций не попадает в кость, он обнаруживает себя в других тканях, например, в артериях. Кальций в артериях ПЛОХО. Это способствует развитию атеросклероза и жесткости сосудов.

Сердечно-сосудистые заболевания являются основной причиной смерти.

Вы можете придерживаться здоровой диеты, заниматься спортом, не курить и умеренно пить — и при этом страдать от сердечно-сосудистых заболеваний, если кальций накапливается в артериях.

Перед тем, как бежать и выбросить добавки D3, помните, что у большинства американцев изначально неоптимальный уровень витамина D3, и им было бы полезно больше солнца и витамина D3.

Мы перешли на витамин D в качестве «супервитамина» для g

.

витаминов K1 против K2: в чем разница?

Витамин К известен своей ролью в свертывании крови.

Но вы можете не знать, что его название на самом деле относится к группе из нескольких витаминов, которые приносят пользу для здоровья, выходящую далеко за рамки свертывания крови.

В этой статье будут рассмотрены различия между двумя основными формами витамина К, содержащимися в рационе человека: витамином К1 и витамином К2.

Вы также узнаете, какие продукты являются хорошими источниками этих витаминов и какую пользу для здоровья можно ожидать от их употребления.

Витамин К — это группа жирорастворимых витаминов с похожей химической структурой.

Витамин К был случайно обнаружен в 1920-х и 1930-х годах после того, как ограничение рациона животных привело к обильному кровотечению (1).

Несмотря на то, что существует несколько различных типов витамина К, два наиболее часто встречающихся в рационе человека — это витамин K1 и витамин K2.

Витамин K1, также называемый филлохиноном, в основном содержится в растительной пище, такой как листовые зеленые овощи. Он составляет около 75–90% всего витамина К, потребляемого людьми (2).

Витамин K2 содержится в ферментированных продуктах питания и продуктах животного происхождения, а также вырабатывается кишечными бактериями. Он имеет несколько подтипов, называемых менахинонами (МК), названных по длине их боковой цепи. Они варьируются от МК-4 до МК-13.

Резюме: Витамин К относится к группе витаминов с аналогичной химической структурой. Две основные формы, содержащиеся в рационе человека, — это K1 и K2.

Витамин К1 вырабатывается растениями. Это преобладающая форма витамина К, содержащаяся в рационе человека.

В следующий список включены несколько продуктов с высоким содержанием витамина K1. Каждое значение представляет количество витамина K1 в 1 чашке приготовленных овощей (3).

  • Капуста: 1062 мкг
  • Зелень капусты: 1059 мкг
  • Шпинат: 889 мкг
  • Зелень репы: 529 мкг
  • Брокколи: 220 мкг
  • Брюссельская капуста 218 мкг
Резюме: Витамин К1 является основным типом витамина К в рационе человека.Чаще всего он содержится в листовых зеленых овощах.

Пищевые источники витамина K2 различаются в зависимости от подтипа.

Один подтип, MK-4, содержится в некоторых продуктах животного происхождения и является единственной формой, не продуцируемой бактериями. Курица, яичные желтки и масло — хорошие источники МК-4.

MK-5 — MK-15 — это формы витамина K2 с более длинными боковыми цепями. Они производятся бактериями и часто встречаются в ферментированных продуктах.

Натто, популярное японское блюдо из ферментированных соевых бобов, особенно богат МК-7.

Некоторые твердые и мягкие сыры также являются хорошими источниками витамина К2 в форме МК-8 и МК-9. Кроме того, недавнее исследование показало, что несколько продуктов из свинины содержат витамин K2 в виде MK-10 и MK-11 (4).

Содержание витамина K2 в 3,5 унциях (100 граммах) некоторых продуктов указано ниже (4, 5, 6).

  • Натто: 1062 мкг
  • Свиная колбаса: 383 мкг
  • Твердые сыры: 76 мкг
  • Свиная отбивная (с косточкой): 75 мкг
  • Цыпленок (ножка / бедро): 60 мкг
  • Мягкие сыры: 57 мкг
  • Яичный желток: 32 мкг
Резюме: Пищевые источники витамина К2 различаются в зависимости от подтипа, хотя они включают ферментированные продукты и некоторые продукты животного происхождения.

Основная функция всех типов витамина К — активировать белки, которые играют важную роль в свертывании крови, здоровье сердца и здоровья костей.

Однако из-за различий в абсорбции и транспортировке к тканям по всему телу витамины K1 и K2 могут иметь совершенно разные эффекты на ваше здоровье.

В целом витамин K1, содержащийся в растениях, плохо усваивается организмом. Одно исследование показало, что фактически усваивается менее 10% K1, содержащегося в растениях (7).

Меньше известно о всасывании витамина K2. Тем не менее эксперты считают, что, поскольку K2 часто содержится в пищевых продуктах, содержащих жиры, он может усваиваться лучше, чем K1 (2).

Это потому, что витамин К — жирорастворимый витамин. Жирорастворимые витамины намного лучше усваиваются при употреблении в пищу с диетическими жирами.

Кроме того, длинная боковая цепь витамина K2 позволяет ему циркулировать в крови дольше, чем K1. Если витамин K1 может оставаться в крови в течение нескольких часов, некоторые формы K2 могут оставаться в крови в течение нескольких дней (8).

Некоторые исследователи полагают, что более длительное время циркуляции витамина К2 позволяет лучше использовать его в тканях, расположенных по всему телу. Витамин К1 в первую очередь транспортируется и используется печенью (9).

Эти различия имеют решающее значение для определения различных ролей, которые витамины K1 и K2 играют в организме. В следующих разделах эта тема исследуется более подробно.

Резюме: Различия в абсорбции и транспортировке витаминов K1 и K2 в организме могут привести к различию в их влиянии на ваше здоровье.

Исследования, посвященные изучению пользы витамина К для здоровья, показали, что он может способствовать свертыванию крови, здоровью костей и здоровья сердца.

Витамин К и свертывание крови

Некоторые белки, участвующие в свертывании крови, зависят от витамина К в своей работе. Свертывание крови может показаться плохим явлением, а иногда и так. Однако без него вы можете сильно истечь кровью и умереть даже от незначительной травмы.

Некоторые люди страдают нарушениями свертываемости крови и принимают лекарство, называемое варфарином, чтобы предотвратить слишком быстрое свертывание крови.Если вы принимаете это лекарство, вам следует поддерживать постоянное потребление витамина К из-за его сильного воздействия на свертываемость крови.

Хотя большая часть внимания в этой области сосредоточена на пищевых источниках витамина K1, также может быть важно контролировать потребление витамина K2.

Одно исследование показало, что одна порция натто, богатого витамином К2, изменяет показатели свертывания крови на срок до четырех дней. Это был гораздо больший эффект, чем у продуктов с высоким содержанием витамина K1 (10).

Таким образом, вероятно, будет хорошей идеей контролировать продукты с высоким содержанием витамина K1, а также витамина K2, если вы принимаете варфарин, разжижающий кровь.

Витамин К и здоровье костей

Многие эксперты считают, что витамин К активирует белки, необходимые для роста и развития костей (2).

Несколько обсервационных исследований коррелировали низкие уровни витаминов K1 и K2 с более высоким риском переломов костей, хотя эти исследования не так хорошо доказывают причинно-следственную связь, как контролируемые исследования (11).

Большинство контролируемых исследований, изучающих влияние добавок витамина K1 на потерю костной массы, не дали окончательных результатов и показали небольшую пользу (12).

Тем не менее, в одном обзоре контролируемых исследований был сделан вывод, что добавление витамина K2 в виде MK-4 значительно снижает риск переломов костей. Тем не менее, после этого обзора несколько крупных контролируемых исследований не показали никакого эффекта (13, 14).

В целом, доступные исследования были несколько противоречивыми, но текущие данные были достаточно убедительны, чтобы Европейское управление по безопасности пищевых продуктов пришло к выводу, что витамин К непосредственно участвует в поддержании нормального здоровья костей (15).

Необходимы более качественные контролируемые исследования для дальнейшего изучения влияния витамина K1 и K2 на здоровье костей и определения наличия каких-либо реальных различий между ними.

Витамин К и здоровье сердца

Помимо свертывания крови и здоровья костей, витамин К также играет важную роль в предотвращении сердечных заболеваний.

Витамин К активирует белок, который помогает предотвратить отложение кальция в артериях. Эти отложения кальция способствуют образованию зубного налета, поэтому неудивительно, что они являются сильным предиктором сердечных заболеваний (16, 17).

Несколько наблюдательных исследований показали, что витамин K2 лучше, чем K1, в уменьшении этих отложений кальция и снижении риска сердечных заболеваний (18, 19, 20).

Однако исследования с более высоким контролем качества показали, что добавки как витамина K1, так и витамина K2 (в частности, MK-7) улучшают различные показатели здоровья сердца (16, 21).

Тем не менее, необходимы дальнейшие исследования, чтобы доказать, что добавление витамина К действительно вызывает эти улучшения в здоровье сердца.Кроме того, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, действительно ли K2 лучше для здоровья сердца, чем K1.

Резюме: Витамины K1 и K2 важны для свертывания крови, здоровья костей и, возможно, здоровья сердца. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы выяснить, лучше ли K2, чем K1, выполняет какую-либо из этих функций.

Истинный дефицит витамина К редко встречается у здоровых взрослых. Обычно это происходит только у людей с тяжелым недоеданием или мальабсорбцией, а иногда и у людей, принимающих варфарин.

Симптомы дефицита включают чрезмерное кровотечение, которое нелегко остановить, хотя оно также может быть вызвано другими причинами и должно быть оценено врачом.

Хотя у вас может и не быть дефицита витамина К, вполне возможно, что вы не получаете достаточно витамина К, чтобы предотвратить сердечные и костные заболевания, такие как остеопороз.

По этой причине важно, чтобы вы получали необходимое количество витамина К, необходимое вашему организму.

Резюме: Истинный дефицит витамина К характеризуется обильным кровотечением и редко встречается у взрослых.Однако то, что у вас нет дефицита, не означает, что вы получаете достаточно витамина K для оптимального здоровья.

Рекомендуемая адекватная доза витамина K основана только на витамине K1 и составляет 90 мкг / день для взрослых женщин и 120 мкг / день для взрослых мужчин (22).

Этого легко достичь, добавив чашку шпината к омлету или салату или добавив 1/2 чашки брокколи или брюссельской капусты в качестве гарнира на ужин.

Кроме того, употребление их с источником жира, таким как яичные желтки или оливковое масло, поможет вашему организму лучше усваивать витамин К.

В настоящее время нет рекомендаций о том, сколько витамина K2 вам следует съедать. Лучше всего попытаться включить в свой рацион разнообразные продукты, богатые витамином K2.

Ниже приведены несколько советов, как это сделать.

  • Попробуйте натто: Натто — это ферментированный продукт с очень высоким содержанием витамина K2. Некоторым людям не нравится вкус, но если вы сможете его переварить, потребление K2 резко возрастет.
  • Ешьте больше яиц: Яйца — довольно хороший источник витамина К2, который можно легко добавить в свой ежедневный завтрак.
  • Ешьте определенные сыры: Ферментированные сыры, такие как Ярлсберг, Эдам, Гауда, чеддер и сыр с плесенью, содержат витамин К2, образованный бактериями, используемыми при их производстве.
  • Потребляйте темное мясо курицы: Темное мясо курицы, такое как ножки и бедра, содержит умеренное количество витамина K2 и может лучше усваиваться, чем K2, содержащийся в куриных грудках.

И витамин K1, и витамин K2 также доступны в форме добавок и часто потребляются в больших дозах.Хотя токсичность неизвестна, необходимы дальнейшие исследования, прежде чем можно будет дать конкретные рекомендации по добавкам.

Резюме: Лучше всего включать в свой рацион различные пищевые источники как витамина K1, так и K2, чтобы получить пользу для здоровья, которую предлагают эти витамины.

Витамин K1 в основном содержится в листовых зеленых овощах, в то время как K2 наиболее распространен в ферментированных продуктах и ​​некоторых продуктах животного происхождения.

Витамин K2 может лучше усваиваться организмом, а некоторые формы могут оставаться в крови дольше, чем витамин K1.Эти две вещи могут привести к тому, что K1 и K2 по-разному влияют на ваше здоровье.

Витамин К, вероятно, играет важную роль в свертывании крови и способствует хорошему здоровью сердца и костей. Некоторые исследования показывают, что K2 может превосходить K1 в некоторых из этих функций, но для подтверждения этого необходимы дальнейшие исследования.

Для оптимального здоровья сосредоточьтесь на увеличении пищевых источников как витамина K1, так и K2. Старайтесь ежедневно употреблять один зеленый овощ и включать в свой рацион ферментированные продукты и продукты животного происхождения, богатые K2.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.